Вегетарианская шуба: Вегетарианская «шуба» — селедка под шубой без селедки — slontd.ru

Вегетарианская шуба: Вегетарианская «шуба» — селедка под шубой без селедки

alexxlab 07.09.1976 0 Comments

Содержание

Вегетарианская «шуба» — селедка под шубой без селедки

Сельдь под “шубой”, наряду с оливье, всегда занимает свое законное место на праздничном столе. Этот вариант салата без селедки придется по вкусу не только вегетарианцам, но и тем, кто ее просто не любит. В детстве я как раз из-за нее не ела это замечательное блюдо. Став вегетарианкой, я переделала рецепт и теперь это один из моих любимых салатов. Попробуйте, очень вкусно!

Вегетарианская “шуба” без селедки

Состав:

800 г картофеля
800 г моркови
800 г свеклы
350 г морской капусты
300 г адыгейского или плавленного сыра
5 шт грецких орехов
250 мл сметаны
400 мл майонеза
соль
специи по желанию: молотый черный перец, корица, асафетида, мускатный орех, молотый кориандр

Рецепт вегетарианской селедки под шубой:

Картошку, морковку и свеклу сварить в “мундирах” на пару или в воде.

Когда овощи остынут, очистить их от кожуры.
Овощи для приготовления вегетарианской “шубы”
Теперь нужно овощи и сыр натереть на терке по отдельности. Свеклу и морковь лучше всего на средней, а картофель и сыр – на крупной терке.
Морскую капусту промыть и мелко порезать. Она отлично заменяет селедку в этом салате.
Приготовление “селедки под шубой”
Добавить по 2 ст. ложки сметаны в морковь и свеклу, а в картофель – 3-4 ст. л.
Добавить специи (по желанию) и по 1 ч. л. соли:
- в свеклу – щепотку корицы и мускатного ореха
- в морковь – 1/2 ч. л. молотого кориандра и щепотку черного перца
- в картофель и морскую капусту – по 1/2 ч. л. асафетиды и немного молотого черного перца
Если у вас каких-то специй нет – ничего страшного, все равно получится вкусно.
Растолочь ядра грецкого ореха.
Толченый грецкий орех
Высыпать его в свеклу и перемешать.
Составляющие вегетарианской “шубы”
Теперь все составляющие салата “селедка под шубой” у нас готовы и можно приступать непосредственно к выкладыванию слоев, смазывая каждый домашним майонезом. Для этого количества продуктов лучше всего подойдет глубокое блюдо Ø 25 см и высотой примерно 9 см.
На дно выложить 1/2 часть картофеля, разровнять ложкой и смазать майонезом.
Первый слой вегетарианской “шубы”
Следующий слой сделать из 1/2 части морской капусты и также смазать его майонезом.
Второй слой вегетарианской “шубы”
Выложить 1/2 часть сыра, смазать майонезом.
Третий слой вегетарианской “шубы”
Следующий слой сделать из 1/2 части моркови, смазанной майонезом.
Четвертый слой вегетарианской “шубы”
Теперь выложить 1/2 часть свеклы и также не забыть ее смазать майонезом.
Пятый слой вегетарианской “шубы”
Теперь повторить опять все слои, если позволяет высота блюда.
Вегетарианская “шуба” без селедки готова
Осталось теперь красиво украсить и ставить на праздничный стол.
Селедка под “шубой” без селедки

Посмотрите и другие варианты этого блюда:

Вегетарианская шуба с баклажанами
Вегетарианский салат “под шубой” с нори

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусности.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Вегетарианская селедка под шубой

Салат «Сельдь под шубой» — это традиционный праздничный салат, который является обязательным атрибутом любого торжественного стола. История появления этого блюда очень интересна и имеет политический подтекст. Как гласит легенда, в 1918 году салат смог объединить две враждующие стороны, а именно пролетариат и крестьянство.

Вегетарианская «Селедка под шубой»

В одном из популярных трактиров того времени, за обедом часто собирались представители разных сословий и политических убеждений, что неминуемо приводило к яростным спорам и дракам. Летели столы, билась посуда, а поверженные противники уже не были в состоянии заплатить по счету за обед.

Аристарх Прокопцев, повар этого трактира, придумал оригинальное решение проблемы. В одном блюде он сумел совместить предпочтения двух враждующих сторон: сельдь, которую так любит пролетариат и морковь с картофелем, которые дает нам земля — как аналогия с крестьянством. Смесь этих продуктов была хорошенько заправлена французским соусом майонез и подана к столу в качестве закуски. Посетители трактира одобрили новое блюдо и не отказывались съесть тарелочку-другую нового салата. Так как блюдо оказалось очень сытным, то посетители уже не пьянели как раньше, а значит и меньше дрались и спорили.

Эта история происходила в канун Нового года, так что 1919 год был встречен с «салатом народов» в абсолютно разных политических кругах. Неизвестно, насколько эта история правдива, но идея объединения, как раз по-доброму сказочная, то, что нужно на Новый год.

Сегодня, «Селедка под шубой» может также объединить две противоречивые «команды»: веганов и людей, употребляющих в пищу продукты животного происхождения. Всего лишь заменив сельдь на водоросли нори, можно угодить самому привередливому блюдоману.

Используйте нори или морскую капусту вместо рыбы и постный майонез — вместо обычного, чтобы приготовить вкусный и полезный салат «селедка под шубой с нори». Также не забудьте приготовить традиционный новогодний салат оливье, но только в веганском исполнении: вегетарианский оливье с грибами — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Чтобы приготовить веганскую селедку под шубой, понадобится:

400 гр. картофеля в мундирах

400 гр. отварной моркови
400 гр. отварной свеклы
200 гр. нори или других водорослей
постный майонез
свежий лук по желанию
соль, перец

Как приготовить вегетарианскую «селедку под шубой»:

1. Картофель отварить в мундирах до готовности, очистить от кожуры и нарезать кубиком.

2. Отварить морковь и свеклу. Натереть на терке в разные тарелочки.

3. Нарезать свежий лук мелким кубиком.

4. На блюде выложить слой отварного картофеля с луком, промазать его слоем майонеза, слегка
присолить, затем выложить поверх слой морской капусты и снова промазать майонезом.

5. Затем слой моркови + соль, перец.

6. Снова слой картофеля + морская капуста+ майонез. Следом выложить слой свеклы.

7. Чередуя слои выложить все ингредиенты слоями так, чтобы последним слоем оказалась свекла. Снова смазать майонезом и отправить в холодильник на пару часов.

Вегетарианская сельдь под шубой

Вегетарианская селедка под шубой готова. Приятного аппетита!

Вегетарианская шуба рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления:

до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для вегетарианской шубы на 8 порций :

Рецепт приготовления вегетарианской шубы по шагам

Вегетарианская Шуба — это всем известный салат «селедка под шубой», адаптированный под вегетарианскую диету. Чтобы сделать салат полностью вегетарианским, в этом рецепте я использовала майонез без яиц, еще вкуснее получится, если вы будете использовать майонез самодельный. А если еще не полениться и закоптить адыгейский сыр — будет просто пальчики оближешь!

первым делом нам нужно очистить все овощи от кожуры и подготовить большое плоское блюдо.

Первый слой — это картофель натертый на крупной терке и смазанный майонезом.

Вторым слоем — натираем половинку адыгейского сыра. Листья нори удобнее всего нарезать ножницами мелкими и средними треугольниками, Этот слой имитирует вкус рыбы в нашем салате. Смазываем майонезом. Листья Нори в этом рецепте можно заменить на морскую капусту, но тогда вкус рыбы будет не так ярко выражен.

Третий слой — морковка и вторая половина адыгейского сыра.Обильно посыпать розовой солью — она придаст вкус яйца адыгейскому сыру. Смазать майонезом.

И четвертый, заключительный слой — это свекла. Я натерла на крупной терке и так же как и все предыдущие слои, смазала майонезом. Далее наша Шубка отправляется в холодильник на пару часов — минимум, чтобы все слои пропитались.

При подаче Вегетарианскую шубу можно украсить зеленью или зернышками граната. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Вареная свекла

Вареный картофель

109

516

Вареная морковь

Сыр адыгейский

792

Водоросль нори

Розовая соль

всего в блюде:

228

154

3064

всего в 1 порции:

383

всего в 100 граммах:

201

Вегетарианская шуба с нори

Вегетарианская шуба с нори — отличный вариант для тех, кто, став вегетарианцем, скучает по этому привычному салатику. В его приготовлении нет ничего необычного по сравнению с традиционным вариантом, только для придания характерного вкуса нам понадобятся листы нори.

Ингредиенты (вариант 1):

0,5 кг свеклы;
0,5 кг моркови;
0,5 кг картофеля;
6-8 листов нори;
постный майонез (при невозможности купить его в магазине, можно использовать сметану, смешанную в пропорции 1 к 1 с растительным маслом или сливками).

Ингредиенты (вариант 2):

0,5 кг свеклы;
0,5 кг моркови;
0,5 кг картофеля;
6-8 листов нори;
1 баночка маслин;
200 грамм адыгейского сыра;
постный майонез.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Вегетарианская шуба с нори, как приготовить:

1. Свеклу, морковь и картофель отварить (свекла должна вариться около 3 часов, морковь — около двух, картофель — 20-30 минут).

2. Натереть все овощи на крупной терке (картошку можно размять).

3. Если готовим вариант 2, сыр также натираем на терке, а маслины режем кружочками.

4. Выкладываем картошку, подсаливаем и смазываем ее майонезом. Сверху выкладываем половину листов нори. Можно их порезать, но я предпочитаю использовать их для этого салата целиком. Водой их сбрызгивать не нужно, нори пропитаются соком от овощей и майонезом.

5. Если используем сыр и маслины, смешиваем их вместе и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом.

6. Следующим слоем у нас будет морковь, еще раз пропитанная майонезом.

7. На морковь выкладываем оставшиеся листы нори и свеклу.

8. Свеклу сверху смазываем майонезом.

9. Салат должен постоять в холодильнике пару часов перед подачей, тогда он будет еще вкусней.

Вот и всё! Вегетарианская шуба с нори готова. Приятного аппетита!

Шуба вегетарианская с морской капустой и асафетидой

Вегетарианцы тоже люди и на Новый год тоже делают традиционные советские блюда, одно из которых — шуба вегетарианская с морской капустой вместо селедки. Вместо майонеза — немного замороченный, интересный и главное — вкусный — соус, к «селедочному» слою добавим сыра и одну любопытную приправу, без которой будет скучновато. Смотрите видео и записывайте рецепт.

Итак, нам понадобятся:

Картофель 5шт.
Морковь 3шт.
Свекла 5шт.
Морская капуста 300 г
Адыгейский сыр 300 г
Сметана 200 г
Майонез 200 г
Куркума 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Асафетида ½ ч.л.
Черный перец 1 ч.л.
Сок лимона ¼ шт.

Ищите на блоге — как приготовить вегетарианский майонез

Порядок приготовления вы увидите в ролике. А вот несколько замечаний к рецепту вам точно пригодятся.

Вы можете немного модернизировать «рыбный» слой. Замаринуйте минут на 20 водоросли с копченым сыром (50:50) (только сыр берите не сычужный, он мягче и вкуснее), луком, черным перцем, кориандром, лаврушкой и с любой кислотой (уксус, лимон…). Попробуйте. Оч вкусно получается )))

И еще — листья нори дают более рыбный вкус, если есть возможность — используйте именно нори.

Кстати, а вы в курсе, что ШУБА – это аббревиатура, которая расшифровывалась так: «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема». Впервые в меню трактиров этот салат появился перед новым 1919 годом. Может быть, поэтому «сельдь под шубой» и стала традиционным блюдом для новогоднего стола.
Посетители трактиров быстро оценили революционный салат.
Во-первых, он был вкусным.
Во-вторых, недорогим. А в-третьих, являлся прекрасной закуской для крепких спиртных напитков. Из-за большого количества майонеза люди меньше пьянели, а значит было меньше драк.
Ну, а насколько правдива эта легенда — никто и никогда не узнает.

Сельдь под шубой — топ 3 вегетарианских рецепта на Новый год

Салат «Сельдь под шубой» — неизменное блюдо на праздничном новогоднем столе. Предлагаю вам подборку интересных вегетарианских рецептов этого вкуснейшего угощения.

Уверенна, что такой салатик придется по вкусу не только убежденным вегетарианцам, но и тем, кто по каким-либо причинам не употребляет селедку.

Вегетарианская шуба с нори и адыгейским сыром

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт.
Морковь — 3 шт.
Свекла — 3 шт.
Адыгейский сыр — 200 г.
Майонез постный — 300-400 г.
Нори — 6 листов.
Растительное масло (желательно льняное) — 3 ст.л.
Соль по вкусу.
Черная соль — 2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Овощи помыть и предварительно отварить до мягкости. Морковь и свеклу можно варить вместе, только следует учитывать, что морковь варится быстрее, поэтому ее нужно достать немного раньше. Готовность можно проверить острым ножом. Картофель отварить в кожуре в отдельной кастрюле. Желательно не переварить.Очистить полностью остывшие овощи от кожуры.
Картофель, морковь и свеклу натереть на крупную терку.
В натертые картофель морковь и свеклу добавить растительное масло по 1 ст.л. в каждый овощ, а также по щепотке черной соли. Тщательно перемешать. Масло в идеале использовать льняное, так как оно обладает специфическим «рыбным» ароматом, а черная соль придаст блюду вкус и запах яиц. Но, если этих ингредиентов нет в наличии, то подойдет любое растительное масло без запаха и обычная соль.
Адыгейский сыр измельчить вилкой или же также натереть на терку. Добавить щепотку черной соли и перемешать. Весь объем разделить на 4 равные части.
Приступаем к формированию салата. На дно глубокой емкость выкладываем первый слой из картофеля. Берем половину от всего объема. Сверху поливаем небольшим количеством постного майонеза. В этом рецепте я использовала магазинный, но можно и самим приготовить. Распределяем майонез по всей поверхности.
Следующим слоем выкладываем морковь, также половину от всего объема. Хорошо разравниваем. Сверху выкладываем слой из адыгейского сыра. Берем одну часть из четырех. Смазываем небольшим количеством майонеза. Мелко нарезаем 3 листа нори так, чтобы водоросли покрыли всю поверхность. Накрываем еще одной частью сыра.
Смазываем майонезом и укладываем слой из свеклы. Берем 1/2 от всего объема. Затем снова слой майонеза. Распределяем его равномерно по всей поверхности.
Повторяем все слои в таком же порядке: картофель, майонез, морковь, адыгейский сыр, майонез, листья нори, сыр, свекла и майонез.

Вегетарианская «Шуба» с нори готова. По желанию салат можно украсить рубленной петрушкой. Блюдо можно подавать на стол сразу после приготовления.

Следующий рецепт, на наш взгляд, считается самым удачным. Салат имеет максимальную схожесть с оригиналом. Главное, найти зимой хорошие баклажаны. Именно они и станут достойной заменой селедки.

Шуба с баклажанами и нори вегетарианская

Состав

Картофель — 6 шт. небольшого размера.
Свекла — 1 шт.
Морковь — 1 большая или 2 маленькие.
Баклажаны — 2 шт.
Листья нори — 4 шт.
Уксус любой — 1 ст.л.
Соевый соус — 4 ст.л.
Масло растительное — 2-3ст.л.
Луковица — 1 шт.
Майонез постный — 300 г.

Процесс приготовления

Этот рецепт наиболее точно передает вкус настоящей сельди под шубой. Но, если вы не смогли найти баклажаны, предлагаю еще один вариант приготовления этого вкуснейшего новогоднего салатика.

Предлагаю вам ссылку на видео-рецепт этого блюда Салат шуба с баклажанами на очень интересном и познавательном канале Лавка счастья

Салат шуба с морской капустой

Продукты

Картофель — 1-2 шт. (150 г).
Свекла — 200 г.
Морковь — 100 г.
Капуста морская — 200 г.
Лук репчатый — 50 г.
Майонез постный — 400 г.
Соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Выкладываем на тарелку для салата морскую капусту, сверху посыпаем луком. Смазываем несколькими столовыми ложками майонеза. Это будет первый слой шубы.
Морковь, свеклу и картофель отвариваем в кожуре до мягкости. Чистим от кожицы.
Сверху на капусту натираем морковь и разравниваем по всей поверхности. Снова смазываем майонезом.
Натираем сверху варенный картофель. Распределяем слой майонеза. По вкусу солим и перчим.
Последним слоем выкладываем свеклу. Обильно смазываем майонезом. Хорошо разравниваем.

Надеюсь, что эти рецепты вам понравятся и вы будете не раз готовить по ним любимый салат!

Все салаты вы можете заправить домашним майонезом. На нашем сайте есть целая подборка рецептов любимого соуса.

Переходите по ссылке Майонез без яиц — 8 лучших рецептов

Приятного вам аппетита!

Под шубой салат вегетарианский

лучшие рецепты мира для гурманов

Содержание:

Вегетарианская селедка под шубой.
1. Самая простая вегетарианская сельдь под шубой.
2. Селедка под шубой с авокадо.
3. Селедка под шубой с копченым сыром.
4. Вегетарианская «шуба» с жареными грибами.

В список самых популярных вегетарианских салатов входят не только классические «Оливье», «Мимоза», но и неизменная «Сельдь под шубой». Если вы думаете, что без рыбы невозможно приготовить ее, то глубоко ошибаетесь. Именно из-за этого компонента очень многие люди и недолюбливают блюдо.

Существует множество альтернативных вариантов, которые придутся по вкусу не только последователям «растительного» течения, но и простым обывателям, предпочитающим традиционную кухню. Мы предлагаем вам оценить несколько интересных рецептов салата вегетарианская селедка под шубой. Начните готовить вместе с нами.

Самая простая вегетарианская сельдь под шубой

Состав:

Картошка – 4 штуки.
Морковка – 2 штуки.
Адыгейский сыр — 150 граммов.

Полезный совет. Можно использовать любой веганский сыр, схожий по вкусу с адыгейским.

Морская капуста – 100 граммов.
Свёкла – 1-2 штука.
Веганский майонез – 250 граммов.
Соль – по вкусу.

Готовим:

Морковку, свеклу и картошку отвариваем, не очищая. Учитываем, что на приготовление овощей уходит разное время.
Очищаем от шкурки.
Начинаем формировать салат. Первым слоем натираем картофель. На стандартное сервировочное блюдо уходит в среднем половинка.
Затем выкладываем морскую капусту ровным слоем. Чтобы потом было удобно есть салат, предварительно режем ее.
Далее идет слой сыра. Его также натираем на крупной терке.
Следом выкладываем измельченную морковь.
Смазываем все веганским майонезом. Можно также приготовить соус, смешав сметану с любыми ароматными специями и пряностями.
Повторяем последовательность заново, завершая все слоем из сметанного соуса или майонеза.
В самом конце натираем поверх свеклу толстым слоем, и промазываем ее нашим соусом.
Вкусная вегетарианская селедка под шубой готова. Приятного аппетита.

Селедка под шубой с авокадо

Состав:

Морская капуста – 200 граммов.
Свекла – 2 штуки.
Морковь – 2 штуки.
Картошка – 1 штука.
Авокадо – 2 штуки.
Лук – 1 штука.
Зелень, лимон, соль, масло.

Готовим:

Все сырые овощи предварительно отвариваем в мундире, остужаем и очищаем от шкурки. Натираем на терке.
Авокадо чистим, пропускаем через блендер. Добавляем лимонный сок, соль, и еще раз обрабатываем техникой.
Луковицу нарезаем тоненькими колечками.
В красивый салатник или специальную форму кладем первый луковый слой. Затем ровненько распределяем натертый картофель.
Далее кладем морскую капусту и слегка сбрызгиваем ароматным растительным маслом. Можно взять оливковое, кунжутное, льняное или любое другое.

Полезный совет. Для более «рыбного» вкуса можно заменить морскую капусту листами нори. Они прекрасно пропитаются соками от других компонентов и масла.

На подушку из морской капусты кладем авокадную массу и морковь.
Финишный слой – из свеклы, которая покрывается авокадо.
Украшаем салат шинкованной зеленью, отправляем в холодильник пропитаться.
Подаем к столу.

Селедка под шубой с копченым сыром

Состав:

Свекла – 2 штуки.
Морковь – 2 штуки.
Картошка – 2 штуки.
Свежие огурцы – 2 штуки.
Нории – 3 листочка.
Ароматный копченый сыр – 200 граммов.
Сметана – 200 граммов.
Горчица – 2 столовые ложки (жидкая или зернистая).
Специи, соль – по вкусу.

Готовим:

Все овощи, кроме огурчиков, отвариваем в мундирах. После того, как они остынут, очищаем от шкурки и натираем на крупной терке.
Готовим вкусный соус. В чашу блендера отправляем сметану, горчицу, соль и специи. Тщательно, в течение пары минут взбиваем в однородную массу.
Листочки нори разрываем на небольшие кусочки.
Копченый сыр трем на крупной терке.
Огурчики измельчаем маленькими ломтиками.
Выкладываем наш салатик словами в следующей последовательности: картофель, нори, огурчики, морковь, сыр и свекла.
Каждый слой обязательно пропитывается небольшим количеством соуса. В самом конце оформляем салат сеточкой горчично-сметанной промазки.
Отправляем в холодильник пропитываться на полчаса.
Подаем к столу, украсив веточками или мелко порубленной зеленью.

Вегетарианская «шуба» с жареными грибами

Состав:

Свекла – 1 штука.
Картошка – 2 штуки.
Морковка – 1 штука (большая).
Соленые огурцы – 2 штуки.
Веганский майонез.
Шампиньоны.

Готовим:

Сырые овощи отвариваем, очищаем и натираем на терке.
Грибочки измельчаем, обжариваем с лучком. Можно взять шампиньоны или любые другие сорта по вашему вкусу.
Соленые огурчики измельчаем небольшими кубиками.
Собираем салат в следующей последовательности: грибы, майонез, картофель, огурчики, морковь, майонез, свекла и снова майонез.
Готовый салат отправляем в холодильник настаиваться.

Даже при отсутствии рыбы «шуба» получается необычайно вкусной и оригинальной. Запоминайте рецепты, разнообразьте свое меню.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

vdiete.ru

Вегетарианский салат «под шубой» с нори

Это рецепт вегетарианской селедки под шубой только с добавлением водорослей нори вместо морской капусты, а также с огурчиком и копченым сыром от нашей читательницы Русланы Дубинчук:

Впервые эту шубу я попробовала на одном празднике, где готовила знакомая повар-вегетарианка. Эта шуба сразу пришлась всем по вкусу, и мы ходили по очереди за поваром, чтобы узнать рецепт. Такой салат с удовольствием едят даже не вегетарианцы. Это блюдо стало частым гостем на нашем столе, и я с радостью делюсь его рецептом в вами.

Вегетарианский салат под шубой

Состав:

3 средних свеклы
2 средних морковки
3 картошки
2 свежих средних огурчика
3 листа нори
250-300 г копченого колбасного сыра без сычуга
1-2 ст. ложки слегка обжаренного кунжута

Для майонеза:

300 мл сметаны
2-3 ч. ложки жидкой горчицы (можно больше или меньше, по вкусу)
специи: у меня асафетида, черный перчик, сухой имбирь, кориандр
соль

Рецепт вегетарианского салата “под шубой”:

Отвариваем свеклу, морковь, картошку.
Отваренные овощи
В сметану добавляем горчицу, специи, соль и взбиваем блендером или просто перемешиваем.
Вегетарианский майонез из сметаны
Нори рвем руками на небольшие кусочки, 1-1,5 см.
Отваренные овощи охлаждаем, чистим.
Натираем на крупной терке овощи, колбасный сыр. Важно, чтобы сыр был вкусный, мне больше всего нравится Вапнярка или Ферма, они натурального копчения, без сычуга.
Огурцы моем, разрезаем вдоль и нарезаем тоненькими ломтиками.
Теперь собираем вегетарианский салат “под шубой”. На широкое блюдо кладем натертый картофель. Если вы при варке не солили овощи, то присаливаем картошку. Намазываем майонезом из сметаны.
Картофельный слой с майонезом
Сверху выкладываем нори, щедро смазываем майонезом, чтобы они пропитались. Если блюдо не широкое, то можно выложить половину нори, промазать, выложить остальные кусочки и смазать еще раз.
Слой салата из нори
Дальше кладем нарезанные огурчики, солим, смазываем.
Слой огурцов
После огурцов выкладываем морковь, солим, смазываем майонезом.
Морковный слой
На морковку кладем сыр, также смазываем.
Сырный слой
На сыр выкладываем свеклу и распределяем оставшийся майонез.
Свекольный слой
Украшаем вегетарианскую шубу с нори слегка обжаренным кунжутом.

Салат “под шубой” с нори по-вегетариански

Ставим шубу в холодильник на несколько часов пропитаться.

Вегетарианский салат “под шубой”

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на новые!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 648

Loading…

vegetarianrecept.ru

оригинальный рецепт приготовления. Быстро и вкусно

Слава о том, что живые не обработанные термально продукты сохраняют всю пользу, — это воистину так! И на варку уходит много времени, а это весьма утомляет хозяйку.

Вкусные сыроедческие салаты просто находка по полезности и скорости приготовления. Почитать, чем полезна морская капуста, можно на нашем сайте в рецепте салата с морской капустой.

Можно добавить, что сырые свекла и морковь прекрасно чистят, как метелка, наш кишечник. Сырая свекла выводит токсины и оказывает легкий слабительный эффект. А ведь чистка организма начинается с кишечника, что дает весомый прирост к иммунитету и облегчает переход на вегетарианство.

Примемся за готовку!

Ингредиенты на салатницу:

Морская капуста нори + водоросли вакамэ вперемешку – 2 стакана (стакан 200 мл.) плотно уложенные.
Укроп с петрушкой – небольшой пучок 30 г.
Пара листьев пекинской капусты – примерно 100 г.
Свекла – 150 г. (2 шт. по 10 см. диаметром).
Огурец – 3 шт. (10 см. длиной) или авокадо.
Морковь – 250 г. ( 2 шт. по 7-8 см.).
Майонез веганский – 300 мл. Его рецепт прост! Блендерим все ингредиенты: лимон, семечки подсолнечника, горчицу, соль, специи. Подробный рецепт здесь.

Веганская шуба с нори: пошаговый рецепт

Замачиваем водоросли в воде. У меня 15 мин., зависит от водорослей. Нашинковываем их и слегка подсаливаем, если вода вымыла много соли.
Морковь и свеклу натираем на мелкой терке. Авокадо или огурчики режем покрупнее. Для живых продуктов лучше, конечно, использовать керамический нож: так они меньше окисляются.
Пекинскую капусту нарежем мелкими полосками + мелко порежем зелень. Пробовала с обычной капустой белокочанной — тоже вариант.
Дальше собираем наши слои:

водоросли, промажем майонезом;
свекла, промажем майонезом;
пекинская капуста, промажем майонезом;
огурчик или авокадо, не мажем майонезом;
свекла с морковкой, промажем майонезом и сверху украсим зеленью.

Готово! Приятного аппетита!

www.oum.ru

Вегетарианская «шуба» — селедка под шубой без селедки

Вегетарианская “шуба” без селедки

Состав:

800 г картофеля
800 г моркови
800 г свеклы
350 г морской капусты
300 г адыгейского или плавленного сыра
5 шт грецких орехов
250 мл сметаны
400 мл майонеза
соль
специи по желанию: молотый черный перец, корица, асафетида, мускатный орех, молотый кориандр

Рецепт вегетарианской селедки под шубой:

Картошку, морковку и свеклу сварить в “мундирах” на пару или в воде.
Когда овощи остынут, очистить их от кожуры.
Овощи для приготовления вегетарианской “шубы”
Теперь нужно овощи и сыр натереть на терке по отдельности. Свеклу и морковь лучше всего на средней, а картофель и сыр – на крупной терке.
Морскую капусту промыть и мелко порезать. Она отлично заменяет селедку в этом салате.
Приготовление “селедки под шубой”
Добавить по 2 ст. ложки сметаны в морковь и свеклу, а в картофель – 3-4 ст. л.
Добавить специи (по желанию) и по 1 ч. л. соли:
- в свеклу – щепотку корицы и мускатного ореха
- в морковь – 1/2 ч. л. молотого кориандра и щепотку черного перца
- в картофель и морскую капусту – по 1/2 ч. л. асафетиды и немного молотого черного перца
Если у вас каких-то специй нет – ничего страшного, все равно получится вкусно.
Растолочь ядра грецкого ореха.
Толченый грецкий орех
Высыпать его в свеклу и перемешать.
Составляющие вегетарианской “шубы”
Теперь все составляющие салата “селедка под шубой” у нас готовы и можно приступать непосредственно к выкладыванию слоев, смазывая каждый домашним майонезом. Для этого количества продуктов лучше всего подойдет глубокое блюдо Ø 25 см и высотой примерно 9 см.
На дно выложить 1/2 часть картофеля, разровнять ложкой и смазать майонезом.
Первый слой вегетарианской “шубы”
Следующий слой сделать из 1/2 части морской капусты и также смазать его майонезом.
Второй слой вегетарианской “шубы”
Выложить 1/2 часть сыра, смазать майонезом.
Третий слой вегетарианской “шубы”
Следующий слой сделать из 1/2 части моркови, смазанной майонезом.
Четвертый слой вегетарианской “шубы”
Теперь выложить 1/2 часть свеклы и также не забыть ее смазать майонезом.
Пятый слой вегетарианской “шубы”
Теперь повторить опять все слои, если позволяет высота блюда.
Вегетарианская “шуба” без селедки готова
Осталось теперь красиво украсить и ставить на праздничный стол.
Селедка под “шубой” без селедки

Посмотрите и другие варианты этого блюда:

Вегетарианская шуба с баклажанами
Вегетарианский салат “под шубой” с нори

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусности.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 648

Loading…

vegetarianrecept.ru

Салат нори под шубой — ведический вегетарианский рецепт

Загрузка…

Салат нори под шубой это вегетарианская версия всем известного салата. Вместо селедки используются листья нори или водоросли, вместо яиц — сыр адыгейский или другой вегетарианский и вместо классического майонеза — вегетарианский майонез без яиц (его можно приготовить сами по рецепту)

Состав:

Листья нори — 100 гр.,
картофель (отварной) — 3 шт.,
морковь (отварная) — 2 шт.,
свекла (отварная) — 1 шт. (большая),
плавленный или адыгейский сыр — 200 гр.
черная соль(можно использовать обычную),
майонез (постный) или сметана 150 гр.,
специи: молотый черный перец, асафетида, мускатный орех, молотый кориандр

Как приготовить салат нори под шубой:

Варим овощи: картофель, морковь и свеклу

Натираем на терке, картофель, свеклу, морковь, сыр

Разрезаем листья нори на кусочки

Берем 150 гр вегетарианского майонеза

Располагаем слоями: листья нори, картошка, сыр, морковь, свекла. Каждый слой смазываем майонезом. Листья нори лучше смочить водой.

Всем счастья!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как освятить пищу?
Вложите в приготовление всю любовь к Богу, а готовое блюдо предложите. Самый простой способ — сказать: «Дорогой Господь Кришна, пожалуйста, прими эту еду» и произнести Маха Мантру несколько минут. Истинная цель — выразить преданность и благодарность Господу, а это подношение — способ выражения любви к Нему. Подробнее

vedicfood.ru

Вегетарианская селедка под шубой: 5 рецептов |

Сельдь под «шубой», наряду с оливье, всегда занимает свое законное место на праздничном столе. Этот вариант шубы без селедки придется по вкусу не только вегетарианцам, но и тем, кто ее просто не любит.

Чем заправить вегетарианскую «шубу»?

Купить в магазине майонез соевый или без яиц (постный)
Сделать вегетарианский майонез

Рецепт 1: Вегетарианская селедка под шубой — самая простая

Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Адыгейский сыр — 150 г.
Морская капуста — 70-100 г.
Свекла — 1-2 шт.
Сметана — 250 г.
Соль — ¼ ч.л.

Загрузка…

Сметанный соус-майонез для шубы без селедки:

Сметана — 250 мл
Куркума — 1 ч.л.
Асафетида — щепоть или чесночная соль — ½ ч.л.
Черный перец молотый — ½ ч.л.
Горчица (из тюбика) — 1 ч.л.

Выложить все ингредиенты в миску и взбить погружным блендером или вилкой.

Хранить соус в холодильнике.

Рецепт 2: Вегетарианская шуба без селедки (посложнее)

800 гр. картофеля
800 гр. моркови
800 гр. свеклы
350 гр. морской капусты
300 гр. адыгейского или плавленного сыра
5 шт. грецких орехов
250 мл. сметаны
400 мл. майонеза
соль
специи: молотый черный перец, корица, асафетида, мускатный орех, молотый кориандр

Картошку, морковку и свеклу сварить в «мундирах» на пару или в воде.
Когда овощи остынут, очистить их от кожуры.
Теперь нужно овощи и сыр натереть на терке по-отдельности. Свеклу и морковь лучше всего на средней, а картофель и сыр — на крупной терке.
Морскую капусту промыть и мелко порезать.
Добавить по 2 ст. ложки сметаны в морковь и свеклу, а в картофель — 3-4 ст. л.
Добавить специи и по 1 ч. л. соли:
- в свеклу — щепотку корицы и мускатного ореха
- в морковь — ½ ч. л. молотого кориандра и щепотку черного перца
- в картофель и морскую капусту — по ½ ч. л. асафетиды и немного молотого черного перца
Если у вас каких-то специй нет — ничего страшного, все равно получится вкусно.
Растолочь ядра грецкого ореха.
Высыпать его в свеклу и перемешать.
Теперь все составляющие «шубы» у нас готовы и можно приступать непосредственно к выкладыванию слоев, смазывая каждый домашним майонезом. Для этого количества продуктов лучше всего подойдет глубокое блюдо Ø 25 см и высотой примерно 9 см.
На дно выложить ½ часть картофеля, разровнять ложкой и смазать майонезом.
Следующий слой сделать из ½ части морской капусты и также смазать его майонезом.
Выложить ½ часть сыра, смазать майонезом.
Следующий слой сделать из ½ части моркови, смазанной майонезом.
Теперь выложить ½ часть свеклы и также не забыть ее смазать майонезом.
Теперь повторить опять все слои, если позволяет высота блюда.
Осталось теперь красиво украсить и ставить на праздничный стол.

Рецепт 3: Вегетарианская «шуба», в качестве селедки — жареные грибы

Берем продукты, как для «под шубной» селедки

У меня:
2 картошки вареных,
1 большая вареная морковка,
1 вареная свекла,
2 соленых огурчика,
постный майонез.

Вместо селедки берем жареные с луком грибочки — у меня шампиньоны.

Готовим как селедку.
Я так:
грибы, майонез,
картошка
огурцы
морковка, майонез,
свекла, майонез.

Овощи трем на терке — на мелкой или крупной- кто как любит.
Между грибами и картошкой можно еще свежего лучку порезать- если любите лук.

Опробовала на дне рождения мужа — понравилось очень всем и постящимся и непостящимся.

Рецепт 4: Вегетарианская шуба без селедки с солеными грибами

Наверное, шубку с сельдью любят многие. Засада в салате – это косточки, хотя сейчас, наверное, все покупают очищенное филе. Мы готовим свой вариант салата. Идейный вдохновитель – друг. Мы раньше делали просто «шубу» или мимозу, а друзья угостили нас как-то вариантом с постным соевым майонезом и солеными вешенками (их они мариновали в уксусе и со специальными специями для рыбы). Я решила сделать с груздями солеными, вешенок не было.

Картофель отварной 200 грамм,
Морковь отварная 200 грамм,
Свекла отварная 200 грамм,
Лук репчатый 70 грамм,
Грибы грузди соленые 200 грамм,
Соевый майонез 150 грамм,
Морская соль

У меня нет салатной формы, поэтому сделала что-то похожее на нее из картона, хотя потом догадалась, что можно было отрезать часть бутылки от воды. Получилось бы кольцо.
В принципе от сельди под шубой салат мало чем отличается. В самый низ идут грузди, затем лук.

Есть смысл лук замариновать слегка.

Овощи натираем на тонкой терке.

На лук выкладываем картофель и промазываем его слоем майонеза.

Затем выкладываем морковь, потом свеклу и тоже смазываем ее майонезом.

Можно, в принципе, промазывать каждый слой, но сверху и в середине вполне достаточно. Снимаем аккуратно салатное кольцо, получаются симпатичные яркие слои.

Украсить салат можно зеленью и грибами. Видела у кого-то в рецепте «шубки» кислое яблоко, но сама его добавлять не пробовала.

Рецепт 5: Веганская селедка под шубой

200 г морской капусты (это и будет наша селедка),
2 свеклы,
2 моркови,
1/ 2 картофелины,
2 авокадо,
1 луковица,
растительное масло, соль, зелень.

Сварите свеклу, морковь и картошку, а затем натрите на терке.

Измельчите и взбейте в блендере 2 авокадо с лимонным соком и солью.

Выложите в салатницу лук, нарезанный кольцам, картошку и сверху морскую капусту. После этого можно приступить к самой «шубе»: сначала положите слой моркови и добавьте немного масла, затем слой авокадо, слой свеклы и снова слой авокадо. «Селедка под шубой» готова, осталось только украсить ее сверху веточками зелени. Перед подачей на стол блюд рекомендуется охладить.

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru

Салат шуба без селедки или вегетарианская шуба — Вегетарианские рецепты

Итак, в преддверии Нового года делюсь в вами рецептом вкуснейшего салата шуба. Классика новогоднего стола, но в вегетарианском исполнении, поэтому просто «шуба». Шуба без селедки, вегетарианская, зато у нас будет много нори и рассольный сыр. Просто, но очень-очень вкусно.

Ингредиенты пишу без указания количества, потому что овощи и формы для салата бывают очень-очень разных размеров. Точные пропорции будут только для домашнего майонеза.

Картофель
Морковь
Свекла
Нори
Рассольный сыр (например, сиртаки)
Соль
Черная соль @dziwa
Асафетида

Для майонеза (просто все перемешать):

Сметана 500 мл.
Соль 1 чайная ложка
Черная соль @dziwa 1 чайная ложка
Черный перец ½ чайной ложки
Асафетида ½ чайной ложки
Горчица (желтый порошок) 1 чайная ложка без горки
Куркума @dziwa ½ чайной ложки
Растительное масло 4-5 столовых ложек

Овощи предварительно отвариваем или запекаем в духовке. Остужаем, чистим, натираем на крупной терке.

Приступаем к сборке салата.
На дно формы выкладываем слой картофеля, посыпаем черной солью, асафетидой, поливаем майонезом и покрываем листьями нори. Нори смачиваем водой с двух сторон. Теперь сыр нарезаем пластинками и выкладываем или просто крошим руками и выкладываем на нори. Покрываем еще одним слоем нори.

Выкладываем слой моркови. Посыпаем совсем немного обычной (я использую розовую гималайскую) солью, смазываем обильно майонезом. Выкладываем нори.
Наступила очередь свеклы. Выкладываем слой, посыпаем немного солью, смазываем майонезом.

Можно украсить нашу вегетарианскую шубу (чуть не написала тортик )) порубленным грецким орехом, натертым твердым сыром, зеленью.

Фишки для вкусной шубы без селедки:

Номер 2. Не жалейте нори, можно класть 1-2 слоя внахлест, можно порезать большие листы на 2-4 части для удобства (если форма небольшая). Обязательно смачивайте листы, если подавать салат будете в течение нескольких часов после приготовления. Если готовите с вечера на утро, то нори размокнет и без воды, и вы сможете легко нарезать салат на кусочки.

Номер 3. Черная соль и асафетида играют немаловажную роль в этом салатике, так что позаботьтесь об их присутствии на вашей кухне 😉

Приятного аппетита!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!

Подпишитесь на обновления в моей группе Вконтакте —kurkuma108, на моей странице в Instagram, а также на обновления в блоге:

Салат шуба без селедки (вегетарианская шуба)

Prep Time30 mins

Cook Time30 mins

Total Time1 hr

Course: Салат

Cuisine: Вегетарианская кухня

Keyword: салат шуба, шуба без селедки, вегетарианская шуба

Servings: 8 персон

Calories: 100kcal

Author: римма Хохлова — KURKUMA.RU

Картофель
Морковь
Свекла
Нори
Рассольный сыр например, сиртаки
Соль
Черная соль
Асафетида

Для майонеза (просто все перемешать):

500 мл Сметана
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Черная соль
½ чайной ложки Черный перец
½ чайной ложки Асафетида
1 чайная ложка без горки Горчица желтый порошок
½ чайной ложки Куркума
4-5 столовых ложек Растительное масло

Овощи предварительно отвариваем или запекаем в духовке. Остужаем, чистим, натираем на крупной терке.

Приступаем к сборке салата.

На дно формы выкладываем слой картофеля, посыпаем черной солью, асафетидой, поливаем майонезом и покрываем листьями нори. Нори смачиваем водой с двух сторон. Теперь сыр нарезаем пластинками и выкладываем или просто крошим руками и выкладываем на нори. Покрываем еще одним слоем нори.
Выкладываем слой моркови. Посыпаем совсем немного обычной (я использую розовую гималайскую) солью, смазываем обильно майонезом. Выкладываем нори.
Наступила очередь свеклы. Выкладываем слой, посыпаем немного солью, смазываем майонезом.
Можно украсить нашу вегетарианскую шубу (чуть не написала тортик )) порубленным грецким орехом, натертым твердым сыром, зеленью.

Фишки для вкусной шубы без селедки:

Номер 1. Нижний (картофельный) слой должен быть хорошо посоленным и сдобренным асафетидой. Рядом с ним соленый сыр. А вот верхние слои (морковь и свекла) нежные, сладковатые. И этот контраст дает яркий вкус нашей шубе. Номер 2. Не жалейте нори, можно класть 1-2 слоя внахлест, можно порезать большие листы на 2-4 части для удобства (если форма небольшая). Обязательно смачивайте листы, если подавать салат будете в течение нескольких часов после приготовления. Если готовите с вечера на утро, то нори размокнет и без воды, и вы сможете легко нарезать салат на кусочки. Номер 3. Черная соль и асафетида играют немаловажную роль в этом салатике, так что позаботьтесь об их присутствии на вашей кухне 😉

kurkuma.ru

Вегетарианская селедка под шубой

Вегетарианская «Селедка под шубой»

Ингредиенты

Чтобы приготовить веганскую селедку под шубой, понадобится:

400 гр. картофеля в мундирах
400 гр. отварной моркови
400 гр. отварной свеклы
200 гр. нори или других водорослей
постный майонез
свежий лук по желанию
соль, перец

Как приготовить вегетарианскую «селедку под шубой»:

1. Картофель отварить в мундирах до готовности, очистить от кожуры и нарезать кубиком.

2. Отварить морковь и свеклу. Натереть на терке в разные тарелочки.

3. Нарезать свежий лук мелким кубиком.

5. Затем слой моркови + соль, перец.

6. Снова слой картофеля + морская капуста+ майонез. Следом выложить слой свеклы.

Вегетарианская сельдь под шубой

Вегетарианская селедка под шубой готова. Приятного аппетита!

klassnie.ru

под шубой полезная для здоровья

Вегетарианская селедка под шубой – бывает ли такое блюдо? Конечно! Правда, самой селедки в нем нет, в этом и суть вегетарианского рецепта – заменить рыбу чем-то растительным. Есть два самых популярных способа приготовить вкуснейшую вегетарианскую шубу. Рассмотрим оба рецепта – они просты, один подходит для любого времени года, другой – более летний.

Рецепт первый – универсальный, с нори

Нории имеет «морской» аромат и вкус, потому великолепно заменит соленую рыбу. Нори в вегетарианской шубе — это очень вкусно, ароматно, она дает насыщенный «рыбный» привкус.

Чтобы приготовить вегетарианский салат, на 3 порции вам понадобятся:

Листы нори – упаковка;
Морковь средняя;
Свекла крупная;
Лук белый – 1 шт.;
Майонез диетический;
Две средние картошки;
Сыр копченый «колбасный»;
Соль, зелень, кунжут белый.

Этот рецепт необычен тем, что в нем присутствует копченый сыр – это придает салату особый насыщенный вкус и аромат.

Приготовление

Готовим вкусную «шубу» по диетическому рецепту.

Отвариваем картошку в мундире, свеклу и морковку прямо в кожуре, обязательно солим воду. Охлаждаем и чистим.
Натираем морковку, картошку и свеклу на крупной терке в разную посуду.
Нории берем 4-5 листов и прямо руками рвем на кусочки примерно 5 см., складываем в отдельную тарелку.
Копченый сыр натираем на самой крупной терке.
Лук режем мелко.
Собираем нашу шубу – берем большое блюдо.
На дно выкладываем слой натертой картошки. Намазываем майонезом.
Затем выкладываем плотный слой порванного листа нори, и снова смазываем майонезом.
Насыпаем слой лука, немного солим и перчим его.
Следующий слой – это морковь. Намазываем ее также майонезом.
Накладываем сырный слой, мажем майонез.
Последний слой салата – это свекла.

Сверху посыпаем нашу кунжутом, украшаем веточкой зелени, и ставим в холодильник на час-два, хорошенько пропитаться.

Летний вариант блюда

Вегетарианский салат с нори – прекрасное, сытное и по вкусу очень «рыбное» блюдо, но летом можно приготовить еще один вариант этого салата, более овощной, полезный и необычный. Это — вкуснейшая вегетарианская шуба с баклажанами!

Вам для этого понадобятся:

Домашний майонез;
Баклажан – 1 крупный или пара маленьких;
Морковка 1 средняя;
Две средних картофелины;
Большая свекла;
Лучок белый – 2 шт.;
Зеленый лук и свежий укроп;
Соль, перец, немного растительного масла.

В отличие от варианта с нори, этот рецепт более овощной, насыщенный и сытный. К тому же, его можно готовить летом, когда организму так хочется сезонных овощей!

Готовим салат

Для начала, режем баклажаны мелкими аккуратными кубиками.
То же самое делаем с луком – обе луковицы мелко шинкуем.
На сковороду бросаем половину нарезанного лука и все баклажаны, наливаем немного масла и хорошо обжариваем. Обязательно солим и добавляем немного перца.
Пока баклажаны жарятся, ставим в соленую воду варить картошку, свеклу и морковку.
Овощи остужаем, чистим, все трем на крупной терке в разную посуду.
Баклажаны высыпаем в дуршлаг и оставляем стекать маслу и жидкости, а заодно пусть остынут.
Теперь будем собирать по слоям наш салат. Первый слой – картофельный. Промазываем его майонезом.
Следующим слоем кладем баклажаны. Сверху – майонез и сырой лук.
Далее накладываем морковку, промазываем майонезом.
Дальше идет последний слой – свекла.
Сверху намазываем нашу сельдь под шубой по вегетарианскому рецепту майонезом, и посыпаем смесью зеленого лука и укропа.
Через час-полтора салат пропитается и будет просто восхитительным!

Рецепт с морской капустой

Очень вкусный, сочный вариант для любителей полезной кухни.

Компоненты:

Морская капуста маринованная — 200 гр.;
Картофелина крупная;
Небольшая морковка;
Свекла средняя;
Белый и красный лук — по половинке;
Майонез без яиц;
Соленый огурец — 1 крупный;
Соль, черный перчик, зеленый лук.

Готовится такой вариант салата очень просто и без хлопот.

Приступаем:

Картошку, морковь и свеклу моем, варим, затем очищаем и трем на терке.
Огурчик режем мелко.
Морскую капусту режем тоже мелко, даем стечь лишней воде.
Берем по половинке луковиц — белой и красной. Мелко нарезаем, смешиваем вместе.
На дно салатной тарелки раскладываем картофельный слой. Немного соли, перца, майонеза.
Сверху идет слой морской капусты. Намазывать ничем не надо.
Далее насыпаем соленый огурчик. Также покрываем майонезом.
Далее идет морковный слой, и также — соль, перчик, майонез.
Сверху насыпаем луковую смесь, солим и перчим. Не намазываем.
И наконец — свекольный слой, который мы промазываем майонезом, разравниваем и делаем красивую поверхность.

Украшаем рубленым зеленым лучком и даем постоять часок.

Вегетарианцы – люди изобретательные, поэтому шуба с нори, морской капустой или баклажанами – это привычное дело. Попробуйте, как это вкусно, и балуйте своих близких!

Видео рецепт:

vitablog.ru

Салат вегетарианская шуба с баклажанами

Рецепт от: Ольга П. (Миста-хаста)

Самый любимый салат всех времен и народов – это конечно же, шуба, да не простая, а без селедки. Летом меня угостили вегетарианской шубой с маринованными баклажанами и я решила попробовать сделать такой салат сама. Добавила кое-что от себя и получилось очень даже прилично! Всем подругам понравилось, спрашивали рецепт.

Состав:

Для салата:

Для маринада:

0,5 л. воды
1,5 ст. л. соли
0,5 ст. л. сахара
специи:
5 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
4 бутона гвоздики
3 лавровых листа
1 ч. л. столового уксуса (9%) или лимонной кислоты
1-2 ст. л. подсолнечного масла

Вегетарианский салат “Шуба” с баклажанами – рецепт:

Отвариваем картошку, морковь и свеклу до готовности и остужаем.
Отвариваем овощи
Овощи натираем на крупной терке.
Измельчаем
Готовим маринад для баклажанов. Для этого нужно вскипятить воду, добавить соль, сахар и специи. У меня были замороженные баклажаны, уже нарезанные кубиками. Я их закинула в маринад и варила примерно 10-15 минут, потом слила воду и оставила остужаться.
Отвариваем баклажаны со специями
С отваренных и остывших баклажанчиков теперь очень удобно снимать кожицу, что мы и делаем. Далее, нужно присыпать их измельченным нори и залить уксусом или лимонкой и подсолнечным маслом. Хорошенько перемешать и можно оставить на полчасика, чтобы ингредиенты подружились.
Маринуем
Теперь баклажаны можно либо порезать ножом, либо измельчить блендером (не в кашу).
Измельчаем
Пришло время собирать вегетарианский салат под шубой. В форму первым слоем выкладываем картошку, немного подсаливаем и присыпаем специями. Смазываем слой майонезом.
Выкладываем картофельный слой
Следующий слой делаем из баклажанов.
Баклажановый слой
Третий слой – морковь, соль, специи, майонез.
Морковный слой
Верхний слой салата – свекла, майонез. Можно делать многоэтажную шубу, но главное, чтобы сверху была свекла.

Вегетарианская шуба с баклажанами готова!

Приятного аппетита!

Ольга П. (Миста-хаста) автор рецепта

Рецептов: 11

Loading…

vegetarianrecept.ru

Инфо Поле » “Селедка под шубой” и другие популярные салаты для веганов

Веганские салаты вкусны и полезны. А главное — их рецепты настолько разнообразны, что с легкостью заменяют традиционные новогодние блюда.

Самая популярная заправка для салатов — майонез. Поэтому мы начинаем именно с рецепта веганского майонеза, который наверняка пригодится, какое бы блюдо вы не решили приготовить.

Веганский майонез

150 г кешью
½ ст. воды
½ ч. л. соли
⅔ ч. л. горчичного порошка
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. оливкового масла холодного отжима

Смешиваем орехи, соль и горчичный порошок. Измельчаем их до состояния муки. Добавляем жидкие ингредиенты и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

“Селедка под шубой”

2 стакана морской капусты нори и водорослей вакамэ
пучок зелени
100 г пекинской капусты
150 г свеклы
3 небольших огурца
250 г моркови
300 мл веганского майонеза

Для того, чтобы салат как можно больше напоминал по вкусу традиционную “Селедку под шубой”, свеклу и морковь необходимо заранее отварить и остудить. Однако существует и альтернативный рецепт с сырыми овощами. Какой именно выбрать — решать только вам. Итак, натираем морковь и свеклу на мелкой терке. Огурцы лучше нарезать небольшими кубиками. Кстати, рецепт салата позволяет заменить их на авокадо. Или использовать совместно.

Водоросли замачиваем в воде на 15 минут. После чего режем и немного подсаливаем. Пекинскую капусту шинкуем тонкими полосками, мелко режем укроп и петрушку. После того, как все ингредиенты подготовлены, выкладываем салат слоями. Каждый из них слегка промазываем майонезом. Сначала отправляем в блюдо водоросли и морскую капусту. Затем добавляем свеклу. Третий слой — пекинская капуста. Четвертый — огурец или авокадо. Заканчиваем салат смесью свеклы и моркови. Смазываем верхушку майонезом и украшаем зеленью.

“Мимоза”

2 картофелины
3 моркови
200 г тофу
200 г желтой сои
пучок петрушки
½ ч. л. соли
1 ч. л. куркумы
300 мл веганского майонеза
масло для жарки

Отвариваем овощи и очищаем их от кожуры, пока они еще теплые. Так процесс пойдет быстрее. Когда морковь и картофель остынут, натираем на крупной терке. Сою промываем. Тофу разминаем вилкой и добавляем к нему соль, куркуму и мелко нашинкованную петрушку. Обжариваем массу на среднем огне 5-7 минут. Даем остыть. После этого начинаем слоями собирать наш салат.

Сначала выкладываем на дно блюда картофель. Промазываем его майонезом. Затем добавляем сою и также смазываем майонезом. Третий слой — морковь и майонез. Завершаем сборку обжаренным тофу. Убираем готовый салат в холодильник на полчаса, после чего блюдо можно подавать на стол.

“Оливье”

200 г консервированного горошка
200 г желтой сои
3 моркови
2 картофелины
10 маринованных корнишонов
веганский майонез для заправки

Промываем сою и зеленый горошек, выкладываем в миску. Заранее отваренные овощи нарезаем небольшими кубиками и добавляем в блюдо. Добавляем порезанные корнишоны и заправляем все майонезом. Хорошо перемешиваем и перекладываем смесь в салатницу. Перед подачей на стол рекомендуется подержать салат в холодильнике 20-30 минут.

Крабовый салат

200 г тофу
1 лист нори
1 огурец
½ банки консервированной кукурузы
1 красный болгарский перец
⅓ вилка пекинской капусты
веганский майонез для заправки

Лист нори мелко нарезаем кухонными ножницами и заливаем горячей водой. Оставляем на 10-15 минут. Воду не выливаем, она нам еще пригодится. Перец режем мелкими кубиками. Тофу нарезаем брусочками и заливаем его водой из-под водорослей на 20 минут. После этого перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Мелко нарезаем пекинскую капусту и огурцы. Сливаем рассол от кукурузы. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

“Цезарь”

½ кочана салата айсберг
1 кочан салата ромэн
1 стакан вареного нута
100 г томатов черри
30 г бездрожжевых сухариков
⅔ стакана кешью
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
½ ст. л. горчицы
соль, перец по вкусу

Заправка для этого салата хоть и напоминает веганский майонез, однако немного отличается от него по вкусу. Орехи необходимо замочить на 6-8 часов, после чего промываем их и даем обсохнуть. После этого обваливаем кешью в масле и специях и запекаем в духовке при 200 градусах. Через 20 минут перемешиваем и румяним еще 10-20 минут. Когда орехи остынут, добавляем к ним лимонный сок и оливковое масло и измельчаем блендером до состояния сметаны. Мелко рвем салаты, режем помидоры пополам, добавляем нут и заправку. Сверху посыпаем сухариками.

ivan-pole.ru

Окончательное руководство по веганским меховым пальто и верхней одежде в 2021 году

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые без дополнительных затрат для вас, я могу заработать небольшую комиссию.

Ищете роскошную веганскую шубу или куртку, чтобы согреться стильно в этом сезоне? В этом посте я делюсь списком лучших брендов из искусственного меха и этичной моды, предлагающих коллекцию шикарной верхней одежды из веганского меха, которая выглядит и ощущается как настоящая, но без жестокого обращения с животными!

В настоящее время довольно легко найти пальто и верхнюю одежду из искусственного и веганского меха.Большинство розничных продавцов и брендов быстрой моды предпочитают использовать искусственный мех в качестве более дешевой альтернативы, чем натуральный мех.

Кроме того, многие дизайнеры и розничные торговцы, включая Nordstrom, Burberry, Versace и Gucci, объявили о своем решении прекратить разработку и производство меховых изделий.

Сегодня на рынке доступно так много вариантов искусственного меха, что я бы рекомендовал покупать веганские шубы и одежду у этичных и веганских модных брендов. Или самый экологичный вариант — купить подержанное!

Дешевые изделия из искусственного меха, которые можно купить где угодно, например, в Target или Amazon, не всегда являются лучшими для окружающей среды.Поскольку они сделаны из дешевых синтетических материалов, таких как пластмассы на химической основе, которые могут принести планете больше вреда, чем пользы. Бренды веганской и этичной моды более внимательно относятся к производству и производству изделий из искусственного меха.

Кроме того, в статье 2018 и 2019 годов было показано, что такие магазины, как Amazon, Boohoo и TK Maxxx, продавали одежду и сумки из искусственного меха, которые на самом деле были сделаны из меха кролика, лисы и енотовидной собаки.

Таким образом, поддерживая 100% веганских и этичных модельеров, вам не придется перепроверять, чтобы убедиться, что изделие действительно сделано из искусственного меха и веганских материалов.Вы также будете поддерживать бизнес, который отказывается использовать любые материалы и волокна животного происхождения в своих коллекциях.

Модные бренды с веганским мехом

Следующие марки веганской меховой моды предлагают коллекции пальто и верхней одежды из искусственного меха. Продолжайте читать ниже, пока я расскажу, какие 5 брендов веганской моды входят в число моих лучших.

Аппарис

Компания Apparis, базирующаяся в Нью-Йорке, создает высококачественные шубы и аксессуары из веганского меха любых форм, размеров и стилей! В Apparis есть большой выбор шуб, курток и одежды из искусственного меха, которые выглядят очень смелыми и невероятно мягкими.Верхняя одежда Apparis из веганского меха стоит от 230 до 465 долларов.

Лучше всего то, что Apparis использует только материалы, на 100% безопасные для животных и сделанные с использованием органических красителей. В их коллекции осень 2020 используется 100% переработанный материал. Кроме того, бренд этичной моды предлагает свою продукцию небольшими партиями, чтобы сократить перепроизводство и отходы, а также переработать лишние ткани для изготовления аксессуаров и других стилей.

Яркие цвета и востребованный дизайн бренда стали незаменимыми вещами для девочек из Нью-Йорка.Этикетка посвящена безжалостному дизайну, экологичности и, самое главное, расширению прав и возможностей.

Нереальный мех

Компания Unreal Fur, расположенная в Мельбурне, Австралия, предлагает широкий выбор модных курток и пальто из искусственного меха для женщин и детей. Unreal Fur предлагает лучший выбор цветов, стилей и размеров. От пальто длинного силуэта с животным принтом до разноцветных курток из веганского меха и элегантных свадебных накидок.

Все стили изготовлены из 100% модакрила, и этот бренд одобрен PETA для веганов.Диапазон цен на верхнюю одежду для женщин составляет от 300 до 470 долларов.

Что круто в Unreal Fur, так это то, что они используют обрезки ткани, перерабатывая отходы ткани и экономя возможные отходы для создания своих аксессуаров и детских коллекций.

Дом из пуха

House of Fluff, базирующийся в Нью-Йорке, — это экологически чистый модный бренд из искусственного меха, предлагающий линейку не подвергающихся жестокому обращению товаров высокой моды, доступных, красивых и удобных.

Все роскошные шубы и куртки House of Fluff на 100% веганские, а их коллекция Eco Fur сделана из текстиля, который на 37% состоит из биологических материалов и на 67% из переработанного полиэстера.Цель этичного модного бренда на 2021 год — предлагать меховые изделия без животных, не содержащие полиэстера или каких-либо других натуральных синтетических материалов.

Стили House of Fluff начинаются от 350 долларов и могут доходить до 1200 долларов, у них есть различные дизайны и цвета на выбор, в том числе тренчи из веганского меха, бушлаты, накидки, куртки-бомберы, накидки и детские стили. Но больше всего мне нравятся их двусторонние пальто!

Ла Сена и Мои

Созданный Лидией Байя, La Seine & Moi — первый французский модный бренд из роскошного искусственного меха, созданный в Париже. Он предлагает широкий выбор курток, пальто и шарфов из веганского меха.

« Лидия Баия всегда стремилась создать коллекцию с ценностью, которую она всегда ставила на пьедестал, с уважением к окружающей среде. Она контролирует все производство, и все ее изделия производятся в ее собственном парижском ателье. “

Изделия из искусственного меха La Seine & Moi состоят из модакрила, дорогого волокна японского происхождения, и акрила или полиэстера, пригодного для вторичной переработки. А их пальто и куртки стоят от 250 до 600 евро.

jakke

Jakke — это модный бренд эко-меха с сознанием, расположенный в Лондоне.Откройте для себя их ассортимент верхней одежды из веганского меха, от классического стиля до ретро и ярких цветов. Цена их веганских шуб и курток составляет от 179 до 339 фунтов стерлингов.

“ От AW21 jakke будет производить капсульные коллекции меньшего размера и обновлять наши фирменные формы, уделяя особое внимание вневременным предметам роскоши, сделанным из долговечных, этичных тканей, которые можно носить из года в год. “

В настоящее время 45% их коллекции состоит из переработанных пластиковых бутылок, и их цель — увеличивать этот процент от сезона к сезону.Якке также посещает и контролирует их фабрики, чтобы убедиться, что всем их рабочим-швейникам платят справедливо и они работают в безопасной и уважительной среде.

Искусственный мех для осени: веганский!

В 2017 году генеральный директор Gucci Марко Биззарри объявил, что бренд роскошной моды откажется от меха во всех будущих коллекциях. Почему? Потому что, по его мнению, материал «немного устарел». В 2018 году аналогичное заявление сделала Донателла Версаче, глава итальянского лейбла Versace.В интервью она сказала: «Мех? Я вне этого. Я не хочу убивать животных ради моды. Это нехорошо. За последние два года Prada, Calvin Klein, Balmain, Karl Lagerfield, Donna Karan и многие другие бренды решили навсегда отказаться от меха, многие из них ссылаются на этические соображения. Даже Canada Goose, печально известная своими парками с подкладкой из меха койота, пообещала больше не использовать натуральный мех. Но в то время как настоящая сделка вышла из моды на полках и подиумах, веганский искусственный мех по-прежнему очень популярен.

Готовы уютно устроиться на прохладной погоде? Идеальная шуба из веганского шуба — неотъемлемая часть гардероба, она уже готова и ждет, когда вы ее купите. Если вы не знаете, с чего начать покупки, все эти девять брендов предлагают удобные варианты из искусственной кожи, чтобы согреться до весны.

Стелла Маккартни использует KOBA на растительной основе вместо меха. | Стелла Маккартни

Самые уютные осенние шубы из веганского искусственного меха

1. Стелла Маккартни

В отличие от многих других дизайнерских лейблов, бренд Стеллы Маккартни никогда не использовал натуральный мех ни в одной из своих коллекций.В 2016 году, еще до того, как в индустрии появилось много запретов на мех, она сказала: : «Я думаю, что индустрия моды может многое избежать, и ей сойдет с рук убийство. Мех — самая ненужная вещь на свете ».

Вместо натурального меха бренд теперь использует KOBA. Изготовленный из волокон растительного происхождения, KOBA — это первый на рынке переработанный и пригодный для вторичной переработки мех, не содержащий животных. Это не только этичная альтернатива, но и выглядит стильно, роскошно и аутентично.Делайте покупки здесь.

2. BB Dakota

Этой осенью и зимой вам не нужно грабить банк, чтобы быть на высоте. BB Dakota предлагает широкий выбор стильных веганских шуб, все они немного более доступны по цене, чем те, которые вы найдете в дизайнерских магазинах. Не то чтобы кто-нибудь заметил. Ценник может быть недорогим, но не было сделано никаких компромиссов в достижении подлинного мехового внешнего вида. Делайте покупки здесь.

3. Нереальный мех

Подсказка кроется в названии; все пальто и куртки Unreal Fur полностью веганские и не подвергаются жестокому обращению, и бренд имеет сертификат PETA, подтверждающий это.У него есть искусственный вариант для любого случая: от пальто длиной до щиколотки в стиле 90-х до свадебных накидок и пуховиков из овчины.

Бренд также стремится стать более устойчивым; в настоящее время она перерабатывает старые обрывки ткани в новые изделия и работает над созданием пальто из более экологически чистых волокон, в том числе из конопли. Делайте покупки здесь.

Unreal Fur сертифицирован PETA. | Нереальный мех

4. Дом Пух

Несмотря на названия, посвященные животным, например Fox Oversized Peacoat и Vintage Mink Coat, каждый дизайн, предлагаемый House of Fluff, не содержит жестокости.У основателя Кима Кантера уникальная история. Раньше она владела шубами, но продала все 26 из своей коллекции, чтобы создать бренд этичной моды. Как и многие другие, перешедшие на искусственный мех в последние годы, она поняла, что носить мех животных уже не очень хорошо.

Она сказала Vogue: : «Мне нравилось, как гламурно я выглядела в своих шубах, но в какой-то момент это просто не казалось правильным. Я не могла ездить в метро в них. Итак, естественный способ получить такой же внешний вид [но при этом чувствовать себя лучше] — это сделать их фальшивыми.» Магазин здесь.

5. Шум

Noize, одобренный PETA, предлагает широкий выбор шуб из веганского меха и парок с искусственным капюшоном. Все они изготовлены из высокотехнологичных синтетических тканей, которые сочетаются с материалами животного происхождения в «тепле, комфорте и стиле». Бренд заботится о животных, но он также заботится о своих потребителях, поэтому предлагает свою продукцию по справедливым и разумным ценам. Делайте покупки здесь.

6. Jakke

Все шубы Jakke, доступные в различных вариантах однотонного и принтованного стилей, изготовлены из веганских материалов.У каждого из них есть съемная нашивка на рукаве без меха, так что вы можете с гордостью похвастаться своей безжалостной покупкой.

Основанный в 2015 году Ниной Хопкинс, бренд всегда ставил права животных на первое место. Но с этого года в дизайне одежды учитывается и вся планета. Сорок пять процентов его онлайн-коллекции составляют переработанные пластиковые бутылки. Делайте покупки здесь.

7. Донна Салиерс

Как и Маккартни, Донна Салиерс начала свой бренд с «страсти к животным» и «веры в то, что мода без жестокости может быть достигнута.«Это было почти 30 лет назад. Теперь ее мечта полностью осуществилась. Бренд предлагает широкий выбор недорогих пальто, пончо, накидок, накидок и плечах без животных. Делайте покупки здесь.

8. Culthread

Бренд Slow Fashion Culthread специализируется на стильных изделиях, выпущенных ограниченным тиражом, «которые не стоят земных денег». Цель его игры — создавать экологичные, продуманные и неподвластные времени дизайны, которые вы захотите носить снова и снова. Функциональность также является ключом к бренду.У каждого предмета есть карманы внутри и снаружи. Вы правильно прочитали. Каждый. Одинокий. Один. Делайте покупки здесь.

9. H&M

Бренд быстрой моды, поэтому не все изделия, предлагаемые H&M, созданы с учетом экологических требований. Но при этом в последнее время он начал предлагать более экологически чистые продукты. Некоторые из ее изделий, например, куртка из искусственного меха с капюшоном, изготовлены из переработанных материалов. Делайте покупки здесь.

LIVEKINDLY здесь, чтобы помочь вам ориентироваться на растущем рынке экологически чистых продуктов, которые продвигают добрую планету.Все наши подборки курируются редакционной командой. Если вы покупаете что-то, на что мы ссылаемся на нашем сайте, LIVEKINDLY может получать комиссию.

Об авторе

Старший редактор, Великобритания | Саутси, Соединенное Королевство Шарлотта пишет об устойчивой красоте, еде, путешествиях и культуре. Имеет степень бакалавра истории и диплом о высшем образовании в области культурного наследия.

Посмотрите эти шикарные, гуманные пальто из искусственного меха

Опубликовано 28 июня 2018 г. , автор: PETA. Последнее обновление: 29 октября 2020 г.

PETA неоднократно разоблачала жестокость в меховой промышленности, и то, что мы раскрываем, всегда одно и то же: заключение, лишения, увечья и насильственные смерти. Будь то животное на звероферме или животное, попавшее в ловушку в дикой природе, каждый меховой предмет причинил животному ужасные страдания — и унес жизнь. В наши дни, когда индустрия моды производит превосходные альтернативы искусственному меху, которые являются теплыми, стильными и гораздо более экологичными, нет абсолютно никакой необходимости издеваться над животными и убивать их ради меха.

К счастью, ведущие модные бренды и компании по всему миру используют высокотехнологичные и инновационные материалы из искусственного меха, которые лучше подходят как для окружающей среды, так и для животных и . Вот несколько модных брендов, продающих искусственный мех в своих коллекциях, потому что они знают, что сострадание всегда в моде:

Базируясь в Нью-Йорке, N’ONAT создает забавные, изысканные и неподвластные времени образы из искусственного меха. Веганская верхняя одежда компании может похвастаться шерстью, которая почти неотличима от настоящей, а ее артистизм заставит вас почувствовать себя роскошно и элегантно, а не виноватым.

Этот австралийский бренд продается более чем в 20 странах мира. Он создает роскошную и этичную альтернативную меховую моду и страстно заботится о защите животных. Ее изделия выглядят как натуральный мех — без жестокости — и представлены в бесконечном множестве декадентских цветов, текстур и узоров.

LaSeine & Moi предлагает элегантную, удобную и теплую одежду из искусственного меха, сделанную в Париже. Его коллекция, вдохновленная романтизмом и элегантностью Города Любви, делает этическое и экологическое уважение своей основной ценностью.

Этот лондонский бренд специализируется на недорогой и шикарной альтернативной моде из искусственного меха. Его одежда без жестокости представлена в широком диапазоне ярких цветов и стилей — идеально подходит для того, чтобы оживить ваш гардероб.

Эта компания верит в необходимость изменить мир к лучшему благодаря этичному выбору, создавая гламурные, свободные от жестокости дизайны для современной женщины. Его роскошный искусственный мех изготовлен из доступной ткани высочайшего качества с использованием тончайшей пряжи из микрофибры и отличается индивидуальной подкладкой, а также элегантными пуговицами с тиснением.

PAWJ — это семейный бизнес, расположенный в Южной Калифорнии, который занимается дизайном красивых ботинок из искусственного меха и веганской шерсти. У него есть страсть к созданию лучшего мира для животных, одновременно предоставляя своим клиентам способы изменить мир к лучшему. Компания гордится своей продукцией, поскольку использует синтетику и искусственный мех высочайшего качества.

Shrimps использует тщательно отобранные ткани, которые подчеркивают цвет и текстуру и идеально подходят для дальновидных клиентов. Искусственный мех лежит в основе лондонского бренда, который черпает вдохновение в остроумие современного искусства.

Эта компания была основана на страсти к животным, твердой уверенности в том, что мода без жестокости может быть достигнута, и истинном мастерстве, которое направлено на создание гламурных продуктов. Его одежда из искусственного меха создается из натурального, визуально и текстурно-элегантного текстиля, созданного экспертами отрасли.

Этот семейный бизнес занимается дизайном роскошных модных изделий из искусственного меха и предметов домашнего декора. Он стремится к тому, чтобы не подвергаться жестокому обращению. Продукция компании разрабатывается и производится в Англии талантливой командой, которая твердо верит в качество и внимание к деталям.

Pelush работает над изменением и преобразованием границ мира искусственного меха путем тщательных исследований, выбора лучших итальянских тканей и тщательной обработки каждого пальто, чтобы создать роскошный и элегантный образ. Его продукция — прекрасная альтернатива для современной женщины, ищущей гламурной, милосердной и свободной от жестокости моды.

Этот бренд создает игривую, но шикарную одежду из искусственного меха, которая воплощает в себе авантюрный дух дикой природы и помогает защищать животных: 10 процентов своей прибыли он жертвует на сохранение находящихся под угрозой исчезновения животных.

В одежде этого бренда из искусственного меха используются высококачественные ткани, не подвергающиеся жестокому обращению, которые выглядят и ощущаются как настоящие, не причиняя вреда животным. Компания считает, что женщинам не нужно жертвовать своим стилем, чтобы вести счастливый, этичный и сострадательный образ жизни.

Компания Only Me, расположенная в Санкт-Петербурге, является крупнейшим производителем экологически чистого искусственного меха в России. Компания считает, что можно создавать модную одежду, не подвергающуюся жестокому обращению, и хочет, чтобы ее покупатели хорошо выглядели, зная, что они защищают животных и окружающую среду.Недавно она объединилась с Памелой Андерсон, чтобы запустить новую линию пальто из искусственного меха.

Этот бренд создает элегантную одежду из искусственного меха для мужчин и женщин, которая сделана из материалов высочайшего качества и имеет роскошный вид и блеск, не причиняя вреда животным. Компания предлагает множество образов, от элегантных и стильных до драматичных и ярких.

Создавая элегантную моду из искусственного меха, которая напоминает настоящий мех, не причиняя вреда животным или окружающей среде, эта компания стремится к качеству, комфорту и использует только самые высококачественные ткани.

Неважно, находите ли вы свой животный магнетизм в леопардовом принте или мило выглядите в конфетных тонах, Apparis поможет вам (в буквальном смысле). Эта компания, одобренная PETA для веганов, производит пальто и аксессуары из искусственного меха, которые в журнале Vogue названы «Самыми стильными и доступными по цене искусственными мехами, которые можно носить всю зиму». Этот принадлежащий женщинам бренд, доступный в магазинах Saks Fifth Avenue, Bloomingdale’s и более чем у 70 других розничных продавцов в США, Канаде и Японии, является приверженцем принципа «Искусственный мех, настоящие друзья».”

Почему искусственный?

Нет ничего модного в убийстве животных ради их меха. Примерно 85 процентов меха сегодня поступает от животных, живущих в неволе на меховых фабриках, где их запихивают в бесплодные металлические клетки, многие сходят с ума от экстремальных условий содержания, их жестоко убивают и сдирают шкуры — часто, пока они еще в сознании. . Дикие животные попадают в ловушки со стальными челюстями и могут томиться в течение нескольких дней, пока ловушка врезается в их кости. Если они не поддаются кровопотере, шоку, обезвоживанию или нападениям хищников, их застреливают, душат или забивают до смерти, когда охотник возвращается.

Обещайте отказаться от использования меха и дайте понять производителям мехов, что вы не купите ничего, украденного у чьи-то обратно.

Есть ли разница между искусственным и веганским мехом? — WWD

Сначала был искусственный мех. Теперь в бой вступил веганский мех.

И в мире, изобилующем экомаркировками и экологичностью, стоит распознать разницу в определении и влиянии, когда дело доходит до искусственного меха и его разновидностей.

Короче говоря, по мнению экспертов, между ними нет существенной разницы, хотя веганский мех может быть больше связан с трендом на жаргоне устойчивого развития и с тем, с чем связаны современные потребители.

«По сути нет разницы между веганским мехом и искусственным мехом. Это те же материалы, не содержащие животных », — сказал Арно Брюнуа, менеджер по связям с общественностью компании Ecopel, занимающейся производством высококачественного искусственного меха, среди клиентов которой — Стелла Маккартни и Kering. «Я бы сказал, что термин« веганский »совсем недавно был принят модными брендами, в то время как вначале веганские материалы считались чем-то загадочным, только для веганов… Термин« веганский мех », вероятно, больше подходит для поколения Z.”

Сравнение искусственного меха по сравнению с веганским мехом — это вопрос брендинга, хотя есть и некоторые нюансы.

Как сказал Лизл Траскотт, директор некоммерческой текстильной биржи по Европе и стратегии материалов для некоммерческой организации Textile Exchange, «в упрощенном виде« веганский »относится к продуктам, не предназначенным для животных (полученных и / или протестированных), а термин« поддельные »относится к к искусственной или синтетической альтернативе. Используя эти определения, один и тот же продукт может продаваться как «искусственный» или «веганский».”

В любом случае, поскольку веганская мода продолжает пользоваться все большей популярностью среди когорты все более сознательных потребителей, а модные дома и бренды продолжают уклоняться от использования шкур животных в своих продуктах, ожидается, что рынок меха, на котором не используются животные, будет продолжать расти.

Согласно прошлогоднему отчету глобальной исследовательской компании Technavio, совокупный годовой темп роста рынка искусственного меха в период с 2019 по 2023 год должен составить более 19 процентов. И если производители искусственного меха смогут перейти на более экологичные материалы, считают аналитики это также может еще больше повлиять на рост рынка.

Более важным фактором, на который следует обратить внимание, помимо обозначения меха «искусственный» или «веганский», является его влияние.

Традиционно искусственный мех изготавливали из синтетических волокон, которые, поскольку эти волокна получают из ископаемого топлива и часто выделяют микропластик, стали более популярными среди тех, кто выступает за более экологичные материалы. И это вызывает вопросы: устойчив ли искусственный мех?

Ответ многообразен и в некотором смысле сложен.

«Некоторый искусственный мех может быть сделан из переработанных материалов, что помогает устранить негативные последствия нефтехимической промышленности, но ничего не делает для устранения воздействия микропластиков.Точно так же искусственный мех на биологической основе, который некоторые могут назвать веганским мехом, может снизить зависимость от нефтехимических ресурсов, хотя и не обязательно полностью. «Биологическая основа» по своей сути не означает, что волокна поддаются биологическому разложению, и, в зависимости от типа производственной методологии, они могут также производить микроволокна, токсичные для водных организмов », — пояснил Траскотт. «Биоволокна, произведенные из кукурузы, сахарного тростника или другого сельскохозяйственного сырья, также могут иметь сопутствующие воздействия растениеводства, такие как удобрения, пестициды, вода и землепользование.В этом смысле искусственный мех на биологической основе сильно зависит от уникального производителя и цепочки поставок. Не связанный напрямую с проблемами прав животных, искусственный мех как на нефтяной, так и на растительной основе может оказывать неблагоприятное воздействие на животных и экосистемы из-за отслаивания микроволокна и использования химических веществ ».

Не будет единого решения по производству искусственного меха, которое было бы полностью экологичным, но такие компании, как Ecopel, работают над продвижением материала в этом направлении.

Компания разработала искусственный мех на биологической основе, получивший название KOBA, который, по ее словам, на 37% состоит из растений, полученных из побочного продукта кукурузы.Как объяснил Брунуа, Ecopel может разработать KOBA, используя на 30 процентов меньше энергии и на 63 процента меньше выбросов парниковых газов.

«Это более экологичный синтетический материал с меньшим воздействием на окружающую среду по сравнению с классической синтетикой», — сказал он. «Призыв к действию растет, и многие заинтересованные стороны в текстильной промышленности начали путь к тому, чтобы стать более ответственными и более устойчивыми. Бренды требуют от поставщиков лучших практик, и это здорово. Синтетический мех, как и все материалы, оказывает негативное воздействие на окружающую среду, которого нельзя отрицать.”

Хотя никакой материал не может быть панацеей от устойчивости, такие бренды, как Apparis, настаивают на создании моды с гораздо меньшими размерами.

Ведущий женщин бренд веганской моды изменил правила игры в искусственном меху, его разноцветные пальто стали культовыми за короткое время с момента его запуска в 2016 году. В августе Apparis раскрыла финансирование в размере 3 миллионов долларов в посевном раунде, которое, по словам соучредителя Лорен Нучи, направит на расширение — как бренда, так и его использования более экологичных волокон из искусственного меха.

«Он все еще в разработке, но мы уже более девяти месяцев работаем над тканью из переработанного полиэстера, поэтому я думаю, что это сделает искусственный мех еще лучшей альтернативой натуральному меху», — сказала она. «Мы также работаем с искусственным мехом на растительной основе, который будет сделан из кукурузы, и мы надеемся выпустить его следующей осенью».

Хотя Apparis начала называть свой мех без животных «искусственным», а не «веганским», для бренда особой разницы нет. Хотя, как сказал Ноучи, «мы не переусердствуем с веганским посланием», переход к более прогрессивным технологиям — это то, к чему бренд продолжает подталкивать своих поставщиков тканей в основном из Китая.В этом месяце Apparis запустит веганский кашемир, который будет производить вместе с партнерами в Италии. «Наша цель — по-настоящему распространить идею за пределы искусственного меха. Искусственный мех был первым шагом », — сказала она.

«Веган, искусственный мех… на самом деле речь идет о выборе слова, но, в конце концов, мы действительно боремся против натурального меха», — сказал Ноучи. «Вот в чем настоящая проблема».

Друзья искусственного меха: наши любимые дизайнеры из искусственного меха

Официально: мех нет! И эти дизайнеры из искусственного меха создают фальшивый шик.

Марианна Тугарева

Давным-давно, до изобретения ткацкого станка, ношение шкуры животных было практически единственным способом выжить в холодную зимнюю погоду для человека в северном полушарии. К сожалению, от очень старых привычек трудно избавиться, и мех все еще рассматривается как ne plus ultra в моде роскоши.

Некоторые даже используют его совершенно излишним (и крайне непрактичным) способом, например, для сумок и обуви или, что еще хуже, для простых безделушек (да, Fendi, мы — это , имея в виду брелок Karlito).

В то время как некоторые могут найти меховые тапочки Gucci «Чубакка» привлекательными или могут не думать о том, чтобы бросить сумку из короткой шерсти на залитый кофе столик в бистро, все большее число потребителей предметов роскоши избегают меха, когда осознают его истинную моральную и экологическую цену.

Понимание того, что сотни тысяч животных убивают (часто жестоко), чтобы накормить тщеславие горстки людей, отвратило все больше и больше людей от этой привычки каменного века. Пришло время для чего-то более прогрессивного и модного: современный искусственный мех не только выглядит роскошно, но и легче ощущается на теле и в сердце.

Здесь мы нашли потрясающих дизайнеров из искусственного меха, которые занимаются созданием зимних дизайнов без жестокости.

Наши любимые дизайнеры из искусственного меха создают имитацию шика

Это линия экологически чистых, малоотходных пальто и курток из искусственного меха, ориентированных на высокую моду, которые выглядят невероятно гламурно, но при этом не вызывают чувства вины. На этикетке понимается, что женщины по-прежнему хотят носить шубы из искусственного меха, но не из вредных химикатов и пластика. Вместо этого House of Fluff создает свои изделия из переработанных пластиковых вешалок, окрашенных натуральными красителями.Они также используют переработанные бирки, переработанные упаковочные материалы, а любая лишняя ткань используется для изготовления «записок», странных лиц, которые вы видите на шарфах и толстовках.

Изо всех сил пытаясь найти верхнюю одежду без жестокости, которая все еще отражала бы красоту настоящего меха животных, дизайнер из Парижа Надя Аксарлис решила, что пришло время запустить Faz Not Fur.

Каждый предмет в ее коллекции сделан в небольшом парижском ателье из европейского искусственного меха. В результате получается мягкая и шелковистая верхняя одежда из искусственного меха, роскошная и роскошная.

Когда дело доходит до моды и меха, N’ONAT на сегодняшний день делает мех, не требующий жестокого обращения, самым желанным вариантом. Обслуживая потребителей, желающих приобрести безупречные роскошные пальто и куртки, отличительные высококачественные ткани, используемые брендом, устанавливают высокую планку с точки зрения искусственного меха, делая его практически неотличимым как по эстетике, так и по текстуре от своих реальных аналогов.

От вышивки до продажи, миссия N’ONAT — дать своим клиентам возможность одеваться модно и без жестокости.И что самое лучшее? Бренд жертвует часть своей годовой выручки различным организациям по защите прав животных.

Восходящая звезда моды Ханна Вейланд — один из лучших дизайнеров искусственного меха, которых мы знаем. Она без устали исследует игривую сторону этичного дизайна. Британская и остроумная, она раскрывает истинную природу искусственного меха: вместо того, чтобы притворяться, что это настоящий, она наполняет свои модели полностью искусственными цветами, которых нет в мире животных. Она становится мягко напуганной и несколько глупой с этими смелыми произведениями, некоторые из которых имеют тенденцию останавливаться на грани поп-арта.

Это идеальный бренд для любителей животных. Лейбл из Лос-Анджелеса поощряет вас использовать свое «духовное животное» или животное, которое вам больше всего нравится, и носить их «мех», чтобы символизировать это. Но помимо спасения настоящих животных, используя в своих коллекциях искусственный мех в стиле мягких игрушек вместо настоящего, Spirit Hoods также жертвует 10% всей прибыли благотворительным организациям по охране животных. Неудивительно, что PETA высоко оценивает этот бренд!

В своей осенне-зимней коллекции Стелла представила гигантские лохматые шубы из искусственного меха, каждая из которых была помечена с помощью внешнего ярлыка с этим слоганом, на всякий случай, если кто-то может ошибиться.

Дизайнер-вегетарианец давно использует в своих коллекциях веганскую замшу и кожу, но сомневается в использовании искусственного меха: «Я делал искусственный мех много-много лет назад, и я действительно сомневался, уместно ли это делать. и если это было необходимо. Поскольку искусственный мех теперь выглядит таким реальным, я боялась, что продвигала настоящий мех, но я создала эти этикетки без меха, которые будут на внешней стороне продуктов, чтобы вы действительно могли сказать людям, что это не так », — сказала она в интервью . с Vogue.

Действительно, многие любители животных задаются вопросом, стоит ли носить «настоящий» искусственный мех именно по этой причине, но мы думаем, что это здорово, что бирки Стеллы ясно показывают происхождение ткани!

Учитывая суровый климат и историческую любовь к меху, россияне долгое время относились к искусственному меху с предубеждением, высмеивая его как «рыбий мех», что в переводе означает более холодный и дешевый заменитель настоящего. Статус-кво в российской моде оставался недружелюбным к животным, пока новый веганский бренд под названием Only Me не представил поистине великолепную коллекцию из искусственного меха.

Пальто

Only Me утеплено теплоудерживающим воздухопроницаемым материалом под названием Thinsulate, который обеспечивает больше тепла, чем натуральный мех; Следовательно, сборник тостов для суровых русских зим сразу стал хитом! Ключевым дизайнером бренда является талантливая актриса и влиятельная личность Сати Казанова, чей этический взгляд на моду сейчас распространяется по всей России и за ее пределами, поскольку Only Me распространяется по всему миру.

Этот бренд, созданный в соответствии с этическими принципами, базируется в Нью-Йорке и гордится тем фактом, что за каждую купленную шубку сохраняется щенок или котенок.Да, именно так: каждая проданная шубка дает бездомному щенку или котенку транспортировку в приют, где их нельзя убивать, где они, надеюсь, получат постоянный дом.

Мы любим Maison Atia не только за это, но и за их ультра-крутой стиль рок-чик-шик.

«Меха» Dagmar сделаны из этичного мохера с использованием специальной техники бритья, которая бережно относится к животным. Эффект похож на мех, но полностью устойчив и не требует жестокости. Эти супер теплые куртки, свитера и шарфы, которые продаются в магазине Orchard Mile, пользуются популярностью у американских модниц.

Ищете дизайнерский бренд из искусственного меха, который будет заботиться о животных И планете? Смотрите не дальше, чем Culthread! Британский лейбл обещает, что все их пальто сшиты вручную из тонких тканей, таких как вощеный хлопок и переработанный текстиль.

И вот что: их утеплители в их пуховиках с подкладкой из искусственного меха производятся из пластиковых бутылок, на 100% переработанных компанией Thermore. Приятный для животных мех, экологически чистые ткани и потрясающий британский дизайн… что не может не понравиться?

Основное изображение: Maison Attia

Этот пост был написан гостевым участником

15 этических веганских пальто, в которые можно прижаться — Eluxe Magazine

Ищете этичные веганские пальто, чтобы уютно устроиться этой зимой? Мы нашли 15 отличных!

Кьяра Спаньоли Габарди

Печальный факт, что веганы больше всего страдают зимой.Дело не только в том, что вариантов верхней одежды меньше, поскольку мех, кожа и пух — это однозначно запретные. Но, честно говоря, иногда сложно даже взглянуть на людей на улице.

Например, в таких странах, как Италия, ходить в мехах по-прежнему не табу, и многие люди именно так и поступают. Иногда может быть больно размышлять о том, сколько невинных животных было заперто в клетках и проживало жалкую жизнь до тех пор, пока их не зарезали, просто для того, чтобы шить одежду!

То же самое и с пухом.Довольно иронично, что в таких местах, как Канада, где, как можно было подумать, люди будут интересоваться защитой животных и окружающей средой, поскольку они окружены такой огромной природой, ужасно жестокой, изобилуют неэтичные бренды , такие как Canada Goose . Мы говорим о компании, которая не только забивает бесчисленное количество гусей для получения их пуховиков, но также убивает диких животных, таких как волки и койоты, чтобы подстегнуть капюшоны их курток. Больной! Вот почему мы создали этот список этической веганской одежды.

Неудивительно, что пожизненный вегетарианец Рафферти Ло — сын Джуда Лоу и Сэди Фрост, сторонников РЕТА — , решил сыграть главную роль в новой кампании РЕТА.Он гласит: «Канадский гусь — , когда мода становится действительно уродливой. Не покупайте жестокость Канадского гуся.

Но экологичны ли они?

Иногда люди утверждают, что шкуры животных и пух более экологичны, потому что они разлагаются. Что ж, это немного миф. Пух обычно заключен в полиэфирные «подушки» курток, поэтому, например, у него нет шансов «ускользнуть» и подвергнуться биоразложению.

Что касается меха, то спинка меха кожаная.Кожа нуждается в химическом дублении и других видах обработки, чтобы не допустить гниения. В зависимости от используемых химикатов, может подвергаться биологическому разложению быстрее, чем, скажем, полиэфир, но кожа часто также обрабатывается токсичным тяжелым металлом хромом , чтобы дать ей возможность «отдаться». И давайте не будем забывать, что мех часто окрашивают высокотоксичными химическими веществами.

Но верно также и то, что веганские «кожи» и другие веганские материалы могут быть сделаны из каких-то неприятных нитей на основе бензина .

Итак, какой же хороший выбор для тех, кто ищет этичные веганские пальто? Конечно, ткани на растительной основе , такие как конопля, органический хлопок или бамбук, лучше всего, если вы можете их найти. Но если вы спросите меня, если пальто сшито из переработанной ткани, оно будет таким же зеленым. Конечно, я знаю о микропластическом загрязнении от стирки такой одежды, но, честно говоря, как часто вы на самом деле стираете зимнее пальто?

Готовы увидеть одни из лучших этичных веганских пальто на зиму? Читать дальше!

15 этических веганских пальто для уюта этой зимой

Пальто Skate Moss от Faz Not Fur настолько мягкое и пушистое, что его нужно потрогать, чтобы оценить его по достоинству.Сделанное во французском ателье бренда из специально разработанного искусственного меха, оно имеет контрастную вставку спереди и это этичное веганское пальто с уютным капюшоном для защиты от холода.

Плюсы: Это пальто на 100% одобрено PETA

Минусы : Такой ценник!

Цена : 1180 долларов США

Этический бренд Everlane разработал простой веганский пуховик, который с практичностью защитит вас от холода. Это длинное веганское пальто сделано полностью из 100% переработанной ткани и наполнено 100% переработанным высококачественным утеплителем Primaloft, который не менее теплый, чем пух.О его функциональности свидетельствуют большие карманы с клапанами на пуговицах, капюшон на шнурке и потайной шнурок на талии для создания еще более привлекательного стиля.

Плюсы: Экологичность и тепло, особенно с поднятым капюшоном. Это одно из самых уютных этичных веганских пальто на свете!

Минусы: Только для повседневной одежды

Цена : 162 долл. США

Ищете идеальную повседневную куртку, сверхлегкую, но достаточно теплую, чтобы носить ее до лета? Mango выпустила свою последнюю модную линейку экологически чистых материалов, и нам очень нравится этот стеганый бомбер! Благодаря дизайну миди его можно носить поверх спортивного костюма или джемпера, а застежка-молния плотно прилегает к телу, удерживая тепло внутри.

Он был изготовлен с использованием переработанных волокон и процессов, которые более благоприятны для нашей планеты, что снижает их воздействие на окружающую среду. Это куртка, которую можно купить с уверенностью, даже если она от известного бренда. И это одна из самых дешевых курток в этом списке — кто не любит этические сделки?

Плюсы : Водоотталкивающие и сверхлегкие.

Минусы : Это действительно от бренда быстрой моды, который некоторые могут в принципе отвергнуть

Цена : около 85 долларов.00

Королева веганской моды создала роскошное веганское пальто Fur Free Fur, которое не только согреет вас, но и выделит вас, как никто другой, всю зиму. Это шикарное, теплое, объемное этичное веганское пальто с великолепно уютным капюшоном. Нам нравится, что снаружи на нем есть этикетка Fur Free Fur, на тот случай, если кто-то усомнится в том, что он на 100% свободен от жестокости.

Плюсы: Шикарно что ли ?! Кроме того, он теплый и подходит для большинства размеров

Минусы: Ценник не на всех

Цена: Около 1 700 долларов США

Любите минималистичную практичную верхнюю одежду? Вам понравится этот водоотталкивающий веганский бомбер! Он полностью двусторонний — он черный с обеих сторон, но одна простеганная, а другая гладкая.

Он был изготовлен из переработанных бутылок, чтобы избежать мусора на свалках, и будет держать вас поджаренным благодаря безжалостному, 100% не содержащему перьев наполнителю Thermore® Ecodown®. И в отличие от пальто с пуховым наполнителем, это полностью можно стирать в стиральной машине. Фактически, это одно из самых простых в уходе и уходе за этично-веганские пальто.

Плюсы: Два слоя в одном! Кроме того, нам очень нравится этот удобный нагрудный карман.

Минусы : Отлично подходит для умеренного климата, но не идеален, скажем, для канадских зим

Цена : 149 долларов США

Не любите пуховики? К счастью, для вас есть веганский стиль без шерсти! Веганское пальто Claresa от Matt and Nat идеально подходит для элегантной женщины.Это двубортное двубортное пальто из этической веганской шерсти с длинными рукавами, большим воротником с лацканами с зазубринами и швами принцессы. Подкладка сделана из переработанных бутылок. Woohoo!

Плюсы: Это классический стиль, который будет актуальным на долгие годы. Мне нравится, что нити переработаны.

Минусы: Жаль, что у него нет большего количества цветов, не так ли?

Цена: Около 350 долларов

Patagonia — один из самых известных брендов верхней одежды, и, хотя они не на 100% веганские, они все же предлагают некоторые этичные веганские пальто, сделанные из переработанного нейлона и полиэстера.Это легкое пальто с красиво стегаными деталями, делающими его еще красивее, современнее и женственнее. Все, что вам нужно сделать, это выбрать свой любимый цвет!

Плюсы: Классика, женственный крой, экологичные материалы

Минусы: Строгие веганы могут быть недовольны покупкой у не веганской компании, но при этом Патагония делает многое, чтобы помочь спасти планету, вот так.

Цена: Около 250 долларов

Созданная в стиле классического байкера, объемная куртка Dakota из веганской кожи — стильный вариант для веганов, когда погода требует дополнительных слоев.Он отличается большими лацканами, асимметричной молнией спереди и серебристой фурнитурой. Если вы почувствуете холод, просто затяните талию и застегните манжеты.

Плюсы: Это одно из тех этичных веганских пальто, которые будут отлично смотреться десятилетиями.

Минусы: Не самое теплое пальто для низких температур

Цена: Около 140 долларов

О, но мы были взволнованы, узнав, как эта веганская компания по производству пальто, которая обычно производит великолепные искусственные меха, открыла для себя чудеса кактусовой кожи!

Они используют этот органический, биоразлагаемый материал для создания тренчкотов с подкладкой из искусственного меха, бомберов и этой унисекс-куртки в стиле дальнобойщика, изображенной ниже.Это одно из наших любимых этичных веганских пальто!

Плюсы: Экологичность настолько велика, насколько это возможно

Минусы: Вам понадобится хороший шарф, шляпа и перчатки, чтобы согреться в этом этичном веганском пальто в очень холодные дни

Цена: Около 600 долларов

Ваша этика на рукаве с курткой EcoAlf’s Siberia! Он идеально подходит для любителей активного отдыха: у него съемный капюшон, который можно снять, если вы занимаетесь спортом и вам слишком жарко.У этого этичного веганского пальто есть большие глубокие карманы, чтобы вы могли взять воду и перекусить, скажем, на беговых лыжах.

Плюсы: Отлично для спорта! Супер тепло! Веганское пальто!

Минусы: Не самая лестная форма

Цена: Около 300 долларов

Save the Duck — популярный бренд веганских пальто, который включает PLUMTECH® в свои дизайны. Это набивка, созданная для имитации всей пушистости пуха, но вместо того, чтобы убивать животных, для этого используются пластиковые бутылки из 100% переработанных материалов.Бонус: по сравнению с традиционным пухом ткани Save the Duck впитывают высокую влажность и очень быстро сохнут.

Но я бы не выбрал эти этичные веганские пальто, набитые веганским пухом. Это будет двусторонний бомбер из искусственного меха синего цвета. В этом есть что-то … Cookie Monster! В хорошем смысле конечно.

Плюсы: Он не только пушистый, мягкий и теплый, но и двусторонний!

Минусы : не согреет задницу

Цена: Около 370 долларов

Когда искусственный мех выглядит так хорошо, удивительно, что кто-то все еще покупает настоящий мех! Culthread дарит нам серьезную зимнюю атмосферу с помощью своей последней коллекции этичных веганских пальто, а эта веганская куртка из искусственного меха Elgin просто необходима! Он изготовлен из 100% переработанных тканей и утеплен сверхмягкой подкладкой из переработанных бутылок.Нам тоже нравится этот капюшон с подкладкой из искусственного меха!

Плюсы : Универсальность. Скомбинируйте его с ботинками, чтобы создать смелую атмосферу, или наденьте туфли на шпильке для вечернего выхода

Минусы : Не всем комфортно носить белое — особенно если вы живете в загрязненном городе

Цена : Около 610 долларов США

С момента своего открытия Maison Atia потрясла рынок искусственного меха своими творениями, которые позволяют женщинам чувствовать себя уверенно и выглядеть шикарно с ощущением настоящего меха — без жестокости!

Maison Atia также стремится быть максимально безотходным, используя всю ткань, оставшуюся после производства пальто, для создания шикарных аксессуаров, которые будут соответствовать.То, что они не могут использовать, они работают с FabScrap, чтобы переработать все остатки. Модно, этично и бережно по отношению к планете — чего еще можно желать от этичных веганских пальто?

Плюсы : Люблю яркие цвета, в которые входит этот стиль — синий, желтый, зеленый…

Минусы : Ценник может шокировать некоторых, но это определенно инвестиционное покрытие!

Цена : около 850 долларов

Ищете что-то простое, но с чутьем? Куртка Tracee Coat от N’ONAT стала культовым тренчем и придала ему стильный вид.Двубортный тренч на пуговицах с принтом снежного барса, съемным поясом и 2 передними прорезными карманами — идеально подходит для того, чтобы взять вас из офиса прямо на ужин.

Ткань и пуговицы изготовлены из экологически чистых переработанных материалов, а веганская ткань ощущается как мягкая шерсть. Он идеально подходит для того, чтобы успокоиться, когда становится холодно.

Плюсы : Это этичное веганское пальто — шикарный новый поворот в традиционном тренчкоте.

Минусы : Леопардовый принт может прийтись по вкусу не всем

Цена : Около 675 долларов

Основное изображение и изображение 3: Фаз, а не мех Изображение 2: PETA

Живущая в Италии сценаристка Кьяра также является кинокритиком и удостоенным наград художником, проявляющим особый интерес к эко-арту.Вы можете увидеть ее работы и узнать больше о ней здесь. Последние сообщения Кьяры Спаньоли Габарди (посмотреть все)

Я веган и ношу мех

IMAXtree.com/Matteo Volta

Фото: Imaxtree.com/Matteo Volta

Когда на прошлой неделе на сайте появилось мое сообщение Street Chic, в котором я был одет в шелковое платье, массивный кардиган и винтажный меховой воротник, пара комментаторов добавила свои два цента за мой внешний вид. «Шерсть???» сказал один.»Ты невежественен или просто жесток?»

«Оба!» вмешался другой.

Я увидел этот обмен и сразу пострадал. Не потому, что я был зол на этих женщин за то, что они комментировали или делились своим мнением — нам нравится, когда наши читатели делают это. Мне было больно, потому что я не невежественен и не жесток, но это критика, с которой я борюсь каждый день — от я сам .

Я был веганом более трех лет. Моя диета — это то, чем я увлекаюсь по экологическим, этическим и личным причинам.Я всегда чувствовал неприязнь к потреблению продуктов животного происхождения и перешел с вегетарианства на веганство, когда учился в колледже. Вскоре после переключения я прошел курс об этике поедания животных, об ужасающих реалиях промышленного животноводства и о том, что наша пищевая система делает с нашим телом и окружающей средой. Это закрепило мое решение, и я никогда не оглядывался назад. К тому же, когда я не забываю принимать все свои добавки (которые у меня , наконец, приобрел привычку), я чувствую себя прекрасно.Короче говоря, веганство работает на меня: мое тело, мое здоровье и мои принципы.

Прошлой весной я пересмотрела свой распорядок красоты и быстро обнаружила, что у меня нет причин использовать какие-либо продукты, не относящиеся к жестокости. (И в настоящее время многие из моих «продуктов» настолько просты, что я могу найти их в своей кладовой.) Я аплодировал, когда в марте ЕС принял закон, запрещающий все испытания на животных косметических товаров и туалетных принадлежностей, и продолжаю испытывать крайнее разочарование, что подобное подобное законы, хотя и начинают касаться Соединенных Штатов, медленно перемещаются по эту сторону Атлантики.Для меня веганство началось с выбора продуктов питания, и я готов перейти к образу жизни без жестокости.

Вот почему я чувствую себя лицемером, когда одеваюсь по утрам.

Полное раскрытие: обожаю кожу. Я тоже люблю мех. У меня нет веских причин или оправданий, кроме того, что я считаю, что они хорошо выглядят. Отстойно, что я так думаю; Я понял. Поверьте мне . Мне повезло, что я избежал прямой критики (помимо насмешек со стороны моих братьев) просто потому, что у меня действительно нет другого способа защитить себя, кроме как смущенно пожать плечами.Людям, которые буквально звонили мне на прошлой неделе: у вас есть право, даже если ваш выбор слов вызывает укол и не является точным отражением моего характера. (По крайней мере, «невежество», потому что, хотя мое решение носить то, что я делаю, определенно не является безжалостным, я прекрасно осознаю, что это неправильно.)

Я кое-что предложу, не , чтобы воспринимать его как оправдание, а как знак прогресса с моей стороны. Несколько вещей из натурального меха, которые у меня есть (кстати, два воротника и два пальто), являются винтажными.Я могу оценить некоторые из красивых пальто, которые я вижу на подиумах, или сказочный меховой шарф нашего модного редактора, но я, в принципе, не буду покупать новый мех. Это дает мне некоторое душевное спокойствие, зная, что, хотя я все еще не соблюдаю диету без животных и правила красоты, я ставлю галочку в графе экологичности. (Социальная реклама: экономия — один из самых простых и увлекательных способов внести свой вклад в благо планеты.)

И да, я знаю, что существует миллион и один вариант одежды из искусственного меха и кожи, не подвергающейся жестокому обращению, экологически чистой и кожаной, которую я могу купить и надеть.Когда я пишу это, на мне потрясающие брюки из веганской кожи от Free People, которые в одно мгновение могут сойти за настоящую кожу. У меня также есть пара шуб из искусственного меха в моем репертуаре, которые не могут пройти совсем за , но, тем не менее, забавны. Раньше считалось, что устойчивая, благоприятная для животных мода была либо замкнута в хиппи, либо просто выглядела дешево. Я очень рад, что это уже не так: такие дизайнеры, как Stella McCartney, Matt & Nat и Freedom of Animals, доказали, что зеленые и могут быть смехотворно шикарными, и их список коллег растет с каждым днем.

Так в чем же мое оправдание? У меня ни одного. В идеальном мире я бы продал или пожертвовал оскорбительную одежду и купил бы себе новый, стильный шкаф без жестокости. Но мой бюджет не позволяет этого, и, честно говоря, я тоже. Я не претендую на то, чтобы быть идеальным, и я горжусь тем, что подавляющее большинство моих решений продвигает устойчивый и этичный образ жизни, поэтому для меня нормально, если мой гардероб не обязательно соответствует. И я знаю, что вызываю критику, но точно так же, как я отказываюсь выносить суждения о том, как едят другие люди, мне не нужно, чтобы люди выносили суждения о том, что я ношу.Потому что, в конце концов, я первым скажу вам, что я неправ, лицемер — и да, даже жесток. Но я сделаю это в моих любимых кожаных ботинках.

Виктория Доусон Хофф Заместитель редактора Виктория Хофф — заместитель редактора ELLE.com, освещает все, от моды до красоты и здоровья.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики