Вегетарианские блюда вторые блюда: Вегетарианские вторые блюда — рецепты с фото

alexxlab 18.10.1982 0 Comments

Содержание

Более 100 рецептов вегетарианских блюд с фотографиями для приготовления в домашних условиях

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

6 вегетарианских блюд на каждый день

Всё больше людей становятся приверженцами вегетарианства. Для кого-то важную роль при переходе на другую систему питания играет этическая сторона вопроса. Другие же знакомятся с исследованиями о положительном влиянии растительной пищи на работу сердца и общее состояние здоровья.

Я, когда думаю о вегетарианстве, привожу себе другие доводы. Например, что мясо дорожает, а его качество часто оставляет желать лучшего. Для меня это повод попробовать вегетарианские блюда.

Переходить в вегетарианство или нет — личное дело каждого.

Вы думаете об этом, но не можете решить, кушать вам мясо или нет? Любите вкусно поесть и переживаете, что лишитесь такого удовольствия?

Готовим вегетарианские блюда для всей семьи

Среди моих друзей есть вегетарианцы, и я всегда удивляюсь вкусным блюдам, которые они подают на стол. Самый простой способ определиться — стать “вегетарианцем” на какое-то время. 1 октября мир празднует День вегетарианства: присоединяйтесь и вы к этому празднику.

Попробуйте приготовить эти простые и вкусные рецепты без мяса, рыбы и яиц.

1) Овощной суп с рисом

Горячие блюда обязательно должны быть в рационе. Обычно, это суп. Мы знаем, что мясные супы и бульоны очень наваристые, хорошо насыщают и согревают. Можно ли приготовить такой же сытный овощной суп? Конечно. Просто добавьте в него немного риса.

Ингредиенты

  • Перец болгарский 1 шт.
  • Помидор 1-2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Рис 3 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Паприка молотая 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0,5 ч.л.
  • Вода чистая 1,5 л

Как приготовить овощной суп с рисом

  1. Почистить и мелко нарезать репчатый лук и болгарский перец. 
  2. Прямо в кастрюле, где будете готовить, обжарить на растительном масле лук, также добавить перец и обжарить еще немного.
  3. Помидоры измельчить, добавить к овощам и потушить полминуты.
  4. Добавить в кастрюлю воду, измельченную петрушку и после — промытый рис.
  5. Варить 10-12 минут после закипания.

Подробный пошаговый рецепт смотрите здесь.

2) Баклажаны под сыром в духовке

Очень легкое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо из итальянской кухни — баклажаны под сыром. Баклажаны многие считают капризным продуктом, но в этом рецепте они точно получатся нежными и сочными. Экспериментируйте с томатным соусом и сыром для создания хрустящей корочки: я бы сказала, что каждый раз будет получаться новое блюдо. Баклажаны можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

основные

  • Баклажан 1 шт.
  • Сыр 150 г
  • Растительное масло 1 ст. л.

для соуса

  • Помидор 1 шт.
  • Лук репчатый 0,5 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль 3 щепотки
  • Орегано 3 щепотки
  • Растительное масло 1 ст. л.

Готовим баклажаны под сырной корочкой в духовке

  1. Баклажаны помыть и нарезать кусочками или ломтиками толщиной около 0,5 см.
  2. Избавить их от горечи. Как это сделать, можно прочитать, например, здесь.
  3. Очистить помидоры от шкурки. Подготовьте также зубчик чеснока и половину луковицы.
  4. Нарезать ингредиенты из пункта 3. 
  5. Обжарить сначала лук и чеснок, добавить к ним помидор и тушить все вместе 5-10 минут. Добавить специи. 
  6. Овощную массу немного остудить и измельчить в блендере. 
  7. Баклажаны разложить на противне и выпекать при температуре 185 ºС в течение 15-20 минут.
  8. Достать баклажаны из духовки, выложить сверху томатный соус и посыпать тертым сыром. 
  9. Отправить противень обратно в духовку на 10-15 минут, пока не схватится сырная корочка. 

Рецепт с фото можно посмотреть тут.

3) Овощное рагу с кабачками и картошкой

Из овощей можно приготовить вкуснейшее рагу. Вопреки расхожему мнению, такое блюдо подойдет не только на гарнир. В этом рецепте есть картофель, а он очень хорошо насыщает. Подавать блюдо можно и с соусом, и с хрустящими гренками. А ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине практически круглый год.

Ингредиенты

  • Кабачок 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Смесь перцев 1 щепотка
  • Соль 2 щепотки
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Сушеная зелень 2 ч.л.

Как сделать вкусное овощное рагу 

  1. В казане на подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук. 
  2. Добавить к луку морковь и обжарить еще примерно 2-3 минуты.
  3. Помыть кабачок, нарезать кубиком и отправить в казан на 10-15 минут. 
  4. После выложить сверху очищенный и нарезанный кубиками картофель.
  5. Очистить и нарезать помидоры, также выложить в казан. 
  6. Добавить специи и тушить до готовности картофеля. 

Подробный рецепт вы найдете на этой странице.

4) Грибной гуляш

Еще одно сытное вегетарианское блюдо — грибной гуляш. Мы привыкли, что гуляш — мясное блюдо, и готовится из телятины или свинины. Давайте разобьем этот стереотип и попробуем приготовить ароматный гуляш с шампиньонами. Прекрасно подойдут и опята, и другие грибы, но шампиньоны доступны в магазине круглый год.

Ингредиенты

  • Грибы шампиньоны 700 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Соль 1 ч.л.
  • Специи 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 3 ст. л.
  • Вода 200 мл
  • Оливковое масло рафинированное 2 ст. л.

Как приготовить грибной гуляш

  1. Нарезать лук полукольцами, а перец и морковь — мелкими кубики. Помидоры измельчить любым способом.
  2. Шампиньоны нарезать пластинами. 
  3. На разогретой сковороде обжарить лук до полупрозрачности, добавить морковь, перец и подержать буквально 2 минуты. 
  4. Добавить на сковороду помидор и грибы, перемешать и готовить на среднем огне, пока грибы не дадут сок. После снять крышку и оставить так до выпаривания жидкости.
  5. Уменьшить огонь, добавить муку. Снова все как следует перемешать. 
  6. Добавить примерно 200 мл воды, всыпать нарезанный зеленый лук, накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут. 

Пошаговый рецепт есть на нашем сайте.

5) Творожные кейк попсы

Как правило, в десертах и выпечке присутствуют яйца. Это тот продукт, который многие вегетарианцы исключают из рациона. Но это не мешает им лакомиться вкуснейшими десертами, в том числе — безо всякой выпечки. Например, творожными кейк-попсами.

Ингредиенты

  • Творог 500 г
  • Курага 100 г
  • Грецкие орехи 60 г
  • Молоко 3 ст. л.
  • Шоколад 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сахар 4-5 ст. л.

Как сделать вкусные кейк-попсы

  1. Залить курагу теплой водой и дать ей размякнуть. 
  2. Масло, сахар, молоко и творог перемешать вместе до однородного состояния.
  3. Курагу отжать и измельчить в комбайне или блендере вместе с орешками. 
  4. Творожную массу смешать с курагой и орехами. Сформировать круглые шарики и убрать в морозилку на 40-50 минут.
  5. Растопить шоколад. Взять палочки для кейк-попсов, кончики обмакнуть в шоколад и этой стороной воткнуть в шарики. Убрать в холодильник еще примерно на 10 минут.
  6. Достать шарики на палочке и обмакнуть их в шоколад. 

Полный пошаговый рецепт находится здесь.

6) Кешью-кейк

Еще один потрясающий десерт с орехами и ягодами, легкий и вкусный. Он не требует выпечки, а ингредиенты довольно простые. Наверняка он понравится не только вегетарианцам, но и приверженцам правильного питания, да и вообще всем сладкоежкам.

Ингредиенты

  • Орехи кешью 200 г
  • Смородина 100 г
  • Кокосовое масло 40 г
  • Мед 3 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Мята 3 веточки

Как приготовить кешью-кейк

  1. Кешью залить водой и поставить в холодильник на 4 часа.
  2. Растопить кокосовое масло. 
  3. С орехов слить воду. Все ингредиенты положить в чашу блендера и перемолоть.
  4. Получившуюся массу разлить по формочкам и отправить в морозилку до полного застывания. 
  5. Подавать пирожные, украсив листочками мяты и тертым шоколадом. 

Рецепт очень простой, но подробности приготовления тоже можно посмотреть здесь.

Поделитесь в комментариях, был ли у вас опыт вегетарианства? Какие у вас впечатления от вегетарианских блюд?

А может быть вы уже давно придерживаетесь этих принципов питания? Будет здорово, если вы поделитесь с нами любимыми рецептами!

22 вегетарианских блюда без мяса на каждый день с фото и рецептами

Как быстро и вкусно приготовить овощи на завтрак, обед или ужин — подборка вегетарианских рецептов без мяса на каждый день.

Вы задумывались о том, чтобы хоть иногда переходить на вегетарианское питание? Люди, которые уже сделали выбор, утверждают, что чувствуют себя и бодрее, и сильнее, чем питаясь мясом и сосисками.

В вегетарианской кухне нет таких жестких ограничений, как в веганстве. Можно использовать яйца, молокопродукты, мед. Поэтому вегетарианские блюда не менее питательны и полноценны, чем обычный рацион.

Главный аргумент вегетарианцев в том, что для переваривания мяса организм расходует слишком много энергии. Освободив его от этой необходимости, человек чувствует прилив энергии и сил.

Хотите проверить на себе правильность этого утверждения? Мы собрали подборку рецептов вегетарианской кухни, которые легко и быстро готоовить всей семьей. 

Вегетарианские рецепты супов

Веселый суп-пюре для солнечного настроения

Вкусно, полезно и красиво: от таких ярких супов никто не откажется. Тем более, что они полны витаминов, и готовятся очень легко.

Особенность овощных супов в том, что их запросто можно готовить вместе с детворой. А ничто так не поднимает аппетит, как вегетарианские блюда, приготовленные своими руками.

Рецепты вегетарианских супов-пюре можно найти здесь. 

Крем суп со сладким перцем: идея для яркого и аппетитного обеда


 

Полный витаминов и солнца,  горячий супчик станет одним из любимых в вашей семье. Пополняйте свою копилку идей, как вкусно приготовить болгарский перец.

Рецепт крем-супа со сладким болгарским перцем здесь.

Вегетарианская кухня: рецепты вторых блюд на каждый день

Вегетарианские вторые блюда: нут с баклажанами

Простое и сытное блюдо — нут с баклажанами. В питательности оно не уступает привычной котлете, и может стать отличным вариантом офисного перекуса.

Рецепт нута с баклажанами здесь.

Рецепты приготовления кукурузы

Дети обожают кукурузу. В теплое время года ее продают везде и малыши требуют вкусного перекуса. Лучше всего приготовить кукурузу дома и взять собой на прогулку. Самый известный способ приготовить кукурузу — это сварить.

Как варить кукурузу, чтобы она осталась вкусной, мягкой и ароматной мы рассказываем в этом рецепте.

Домашний хумус: изысканный рецепт для постного обеда

Хумус можно использовать и как самостоятельное блюдо для постного обеда, и как намазку для бутербродов или роллов, и как густо соус для чипсов.

Делимся с вами рецептами домашнего хумуса с авокадо и с вяленными томатами.

Рецепт роллов из болгарского перца с сырной начинкой

Идеальная закуска, это когда вкусно, полезно, и красиво так, что от тарелки глаз не отведешь. К тому же, болгарский перец быстро готовиться. 

Как вкусно приготовить болгарский перец  с сырной начинкой — рецепт роллов здесь. 

Рецепт сладкого переца, фаршированный грибами

Фаршированный перчик — это аппетитно и вкусно. Для тех, кто сберегает фигуру, мы нашли вариант без калорийной мясной начинки. Ее сменила более диетическая, но не менее вкусная — грибная.

Рецепт вегетарианского фаршированного перца здесь.

Рецепт сальсы с черной фасолью и кукурузой


Фото theblondcook.com

Хотите сделать овощной соус более сытным, и совершенно мексиканским? Попробуйте приготовить его из фасоли. Черная фасоль, кукуруза, томаты и много зелени — что может быть аппетитнее?

Подробный рецепт сальсы с черной фасолью и кукурузой здесь.

Аппетитный рататуй в духовке

Овощная запеканка рататуй — вкусный вариант для легкого обеда или семейного ужина. Аромат чеснока и базилика волшебно дополняет запеченные кабачки, баклажаны и помидоры. Такое вегетарианское блюдо получается  диетическим ,поэтому можно смело отправляться на кухню за добавкой. 

Подробный рецепт рататуйя можно найти здесь. 

Картофельный гратен в мини-порциях: просто и вкусно

Гратен из картофеля в мини-порциях, удобных для завтрака, или для того, чтобы взять с собой на обед — определенно, кулинарное открытие этой недели. Соединив в одном блюде картофель, сыр и чесночное масло, вы точно не прогадаете. От одного уже аромата картофельного гратена у домашних потекут слюнки.

Рецепт картофельного гратена в мини-порциях здесь.

Рецепт салата из овощей гриль: проверено мамой

Салат из овощей гриль — великолепный гарнир к дачному шашлыку. Порой он имеет даже больший успех, чем сам шашлык. Если ваша плита не оборудована грилем, готовьте овощи в обычной духовке, это тоже получится очень вкусно, и займет всего 20-25 минут.

Рецепт овощного салата, рекомендованного мамой можно найти  по ссылке.

Три салата из фунчозы для сытного обеда в пост

Китайская рисовая вермишель фунчоза — универсальная основа для супов, салатов и самых разнообразных блюд постной кухни. Традиционные крепкие наборы пряностей можно варьировать по своему усмотрению, в зависимости от того, насколько вы любите острое.

Рецепты вегетарианских блюд из фунчозы здесь. 

Дети с удовольствием едят разноцветные спагетти, для приготовления которых используются только натуральные красители из овощей. Готовятся они также быстро и легко, как и обычные макароны. Рисовая вермишель также подходит для окрашивания.

Рецепты разноцветных спагетти для детей здесь.  


Рецепт хачапури на сковороде для тех, кто спешит

Приготовьте на завтрак хачапури с сыром, и вы убьете сразу двух зайцев. Быстрый завтрак сэкономит драгоценное утреннее время, а сногсшибательный аромат взбодрит ваших полусонных домочадцев.

Вегетарианский рецепт хачапури на сковороде находится здесь. 

Рецепт теплого макаронного салата


После насыщенного рабочего дня семье нужен сытный и быстрый ужин. А маме важно, чтобы он был еще и полезным. Теплый макаронный салат — один из лидеров среди быстрых блюд на ужин.

Вегетарианский рецепт теплого макаронного салата здесь.

Фриттата с брокколи и помидорами

Фритатта стать основным блюдом на завтрак или дополнить сытный обед. Ее любят даже дети, которая обычно без восторга реагируют на овощи. Готовится быстро из простых продуктов, которые, чаще всего, есть в любом холодильнике. Брокколи можно заменить на грибы, баклажаны или кабачки. 

Вегетарианский рецепт овощной фритатты здесь. 

Вкусные вегетарианские десерты

Бабушкин рецепт вареников с черникой на пару

Хорошие вареники — это искусство, в украинских семьях их секреты передают от одного поколения хозяек к другому. Если вы до сих пор ими не владеете, рассказываем, как сделать отменные вареники с черникой на кефирном тесте.

Роллы из фруктовой пастилы: сплошные витамины

Сезон свежих фруктов и ягод недолог, поэтому стоит запастись изумительно вкусными и полезными лакомствами — роллами из фруктовой пастилы. Процесс приготовления требует минимум усилий, а просушивание пастилы при температуре всего в 50-60 градусов позволяет сохранить все витамины и полезные вещества.

Рецепт пастилы здесь.

Ароматная тыквенная помадка: простой рецепт конфет из тыквы с орехами

5 компонентов и 5 минут времени — и у вас на столе вкуснейшие конфеты из тыквы с орехами. Со взбитыми сливками и цветной кондитерской присыпкой они станут хитом этой осени для вашей детворы.

Рецепт тыквенной помадки здесь.

Выпечка: рецепты вегетарианской кухни

Рецепт итальянского овощного пирога

Этот пирог с овощами кажется невероятным и сложным, но на самом деле готовить его не намного сложнее, чем другие пироги. Попробуйте, и вы не пожалеете — это прекрасный пирог как для семейного ужина так и для того, чтобы впечатлить гостей.

Рецепт овощного пирога по ссылке.

Рецепт нежного чизкейка с ягодами 

Чизкейк — один из самых любимых десертов взрослых и детей. Нежный творог в сочетании с рассыпчатой основой, украшенный сезонными ягодами или фруктами  придется по вкусу сладкоежкам.

Разные варианты вкуснейшего чизкейка из творога ищите здесь.

Восхитительные десерты с лавандой 

Необычные десерты, в состав которых входит лаванда, теперь можно попробовать не только в популярных кондитерских, но и приготовить дома. Рецепты простые и понятные. Все ингредиенты натуральные, без красителей и консервантов — дети в восторге от таких сладостей. 

Рецепты лавандового мороженного, лимонада и печенья мы собрали здесь. 

Теперь вы знаете как быстро и вкусно приготовить овощи для всей семьи, вегетарианские рецепты на каждый день разнообразят ваш рацион и дадут организму нужный комплекс витаминов.  

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как заморозить овощи на зиму для прикорма грудничку

​ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Детское здоровье: 9 волшебных помощников иммунитета

​ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Съедобные поделки для детей: строим дом из печенья и творога

Вегетарианские блюда на Новый Год 2022 (год Тигра)

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Винегрет в лаваше 4.8

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

Гауранга 4.5

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Вегетарианский холодец 4.0

Если вы отказались от продуктов животного происхождения, то это ещё не значит что нужно лишать себя всех привычных блюд! Поэтому делюсь проверенным рецептом вегетарианского холодца на агар-агаре. …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.12.2019

Салат «Новогодний салют» 4.5

Среди сытных закусок и слоеных салатов на праздничном столе, предлагаю внести яркое пятно в виде этого легкого и полезного овощного салата с фисташками. Будет находкой для веганов! …далее

Добавил: Натали 27.10.2018

Вегетарианское заливное к Новому Году 4.8

Всем и всегда хочется непременно яркого и вкусного праздника. А если вы не кушаете мясо, могу предложить рецепт интересного овощного заливного! Оно будет украшением стола и порадует вегетарианцев! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.12.2016

Закуска «Цветок» из лука 4.5

Закуска «Цветок» из лука – прекрасная альтернатива картофелю фри и чипсам. Такая закуска получается очень необычной и по вкусу напоминает луковые кольца, вот только смотрится намного интереснее. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Тыквенный мусс 5.0

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит… Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.04.2017

Гратен из картофеля в стиле маффинов 3.9

Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2017

Винегрет в тарталетках 5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Острая закуска из помидоров 4.5

Предлагаю отличный вариант легкой и острой закусочки к шашлыку или рыбе. Для маринования достаточно двух часов, но, как показывает опыт, на следующий день помидорчики не хуже! Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Рулет «Радуга» с овощами 5.0

Как приготовить рулет «Радуга» с овощами? Все просто! Используйте питу и набор овощей по своему выбору. Попробую все доходчиво показать и рассказать по возможности. Покупаем питу, овощи — и вперед. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.03.2017

Новогодний салат с мандаринами 4.5

Без какого фрукта сложно представить Новогодние праздники? Конечно же без мандарина. В моей семье его едят килограммами. Но тут я подумала, а почему бы не использовать цитрусовый в каком-нибудь блюде? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.12.2017

Лаваш с шампиньонами и сыром 5.0

Если у вас случается такое же, как и у меня, что гости приходят без предупреждения или звонят за 15-20 минут, то вам пригодится вот такой рецепт закуски, как приготовить лаваш с шампиньонами и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.12.2016

Мандарины в винном сиропе 5.0

Какой же Новый год без мандаринов?! Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить мандарины в винном сиропе со специями. Этот изысканный новогодний десерт прекрасно подойдет к шампанскому! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 28.10.2018

Салат с рамбутаном и крабовыми палочками 5.0

Все любят салат с крабовыми палочками, его вкус знаком и привычен. Предлагаю совершенно иную вариацию на тему, как приготовить салат с рамбутаном и крабовыми палочками. Его вкус выгодно отличается. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.11.2016

Черная икра из соевого соуса 4.3

Делюсь рецептом имитации черной икры из соевого соуса. Процесс приготовления простой, хоть и требует времени. Такая икра подойдет для постного стола и веганского питания. …далее

Добавил: Катерина 31.12.2020

Закуска из питы на Новый год 4.9

На новогодний стол можно приготовить очень простую, вкусную и красивую закуску в виде новогодней елки. Елочка получается из кусочков готовой питы. Разукрасим елку гуакамоле и болгарским перцем. …далее

Добавил: Vikulia 04.11.2013

Слоеный фруктовый десерт 4.7

Слоеный фруктовый десерт не только вкусен, но еще очень красив и эффектен. Скажу честно, приготовленный в домашних условиях, этот десерт производит впечатление на гостей и домашних. …далее

Добавил: Catalonia 12.09.2012

Мусака вегетарианская 3.9

Замечательная запеканка из баклажанов, кабачков и картошки с помидорами подойдет как для вегетарианцев, так и для веганов, и просто на пост. …далее

Добавил: Nufica 17.11.2014

Салат с ананасом 5.0

Уверен, что такой салат вам еще не приходилось пробовать. Привычный салат с ананасами и курицей (грибами) можно заменить более интересным рецептом, как приготовить салат с ананасом. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.02.2017

Порционный салат 5.0

По составу порционные салаты не отличаются от обычных, но эффектная и оригинальная подача украсит любой стол. Расскажу, как приготовить порционный салат «Капрезе», он будет классным: ярким и вкусным. …далее

Добавил: Алла 07.07.2017

Перец, фаршированный творогом и зеленью 3.7

Перец, фаршированный творогом и зеленью, я пробовала на дне рождения у подруги. Новое блюдо сразу бросилось в глаза и на вкус не разочаровало. Пикантно-свежее — вот его главная характеристика! …далее

Добавил: Galate 16.04.2015

Вегетарианская шуба 4.8

Для приготовления вегетарианской шубы я использую мягкую соленую брынзу, которая прекрасно сочетается со свеклой. Результат очень порадовал, вкус салата получился очень насыщенным и пикантным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.03.2015

Топинамбур в духовке 3.6

Для тех, кто еще не в курсе, топинамбур – это земляная груша. Растение полезное и абсолютно безвредное. Расскажу, как приготовить топинамбур в духовке, запеченный с медом и ароматными травами. …далее

Добавил: Наталья Польщак 07.05.2017

Фруктовые роллы 5.0

Отличная вегетарианская вариация на тему японской кухни. Интересный и оригинальный рецепт. Такие роллы удачно впишутся даже на праздничный стол. Смотрите, как приготовить фруктовые роллы и пробуйте. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

Фруктовый салат в ананасе 4.4

Вашему вниманию — рецепт приготовления фруктового салата в ананасе. Одно удовольствие готовить такой салат. Вкушать его — другое 🙂 Вряд ли кто-то сможет сохранить хладнокровие перед таким салатом! …далее

Добавил: Alteredego 29.05.2013

Салат «Новогодний венок» 4.7

Очень легкий новогодний салат. Если вы устали от майонезных и тяжелый слоеных салатов, этот красивый и простой салат точно придется вам по душе! Рецепт салата «Новогодний венок» для званого ужина! …далее

Добавил: Марина Щербакова 28.12.2015

Канапе с черри и моцареллой 5.0

Канапе с черри и моцареллой — отличный вариант невероятно красивого перекуса и закуски на праздничный стол. Особенно хорошо такое канапе подойдет для весенних и летних праздников, в сезон овощей! …далее

Добавил: Таня Бозик 08.05.2017

Вегетарианская селедка под шубой 5.0

Конечно же, селедка, по умолчанию, не может быть вегетарианской. Вместо рыбы я использую морскую капусту. Вместо обычного майонеза я добавляю постный майонез. Получается очень вкусно и полезно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.04.2015

Салат «Новогодняя ночка» 5.0

А с чем у вас ассоциируется Новый год? Думаю, не ошибусь, если скажу, что с шариками и мандаринами, верно? Так вот, этот оригинальный и простой рецепт салата «Новогодняя ночка» содержит и то, и то. …далее

Добавил: Даша Петрова 28.12.2015

Салат «Новогодние шарики» 4.5

Поделюсь новым рецептом! На этот раз я расскажу, как приготовить салат «Новогодние шарики»! В преддверии праздников часто хочется сделать что-то новенькое — и это ваш шанс! Вкусно, нежно и сытно! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.12.2015

Закуска из авокадо и творога 4.5

Если вам по вкусу легкие и аппетитные закуски на скорую руку, то пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю еще одним классным рецептом. Насыщенный и пикантный вкус не оставит вас равнодушными. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.12.2016

Салат-закуска из сыра с чесноком и майонезом 5.0

Если вам уже надоели обычные закуски, предлагаю вам узнать, как приготовить салат-закуску из сыра с чесноком и майонезом. Это, на первый взгляд, очень простая закуска, но ее особенность — подача. …далее

Добавил: Татьяна Перова 31.03.2017

Грибы, фаршированные орехами и сыром 4.6

Тем, кому нужна новая идея праздничной закуски, хочу рассказать, как приготовить грибы, фаршированные орехами и сыром. Это вкусная, дешевая, красивая и невероятно простая в приготовлении закуска. …далее

Добавил: Татьяна Перова 04.04.2017

Тарталетки с овощами 4.0

Очень легкие, аппетитные и яркие тарталетки с овощами в домашних условиях — прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Минимум калорий, времени и ингредиентов и очень достойный результат. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.01.2016

Cалат без майонеза на праздничный стол 3.0

Вы любите изысканные и красивые салаты? У меня есть идея, как приготовить салат без майонеза на праздничный стол на основе арбуза и козьего сыра. Очень просто, аппетитно и красиво. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 27.03.2017

Вегетарианский торт без яиц 4.3

Отменный вегетарианский торт без яиц или просто медовик. Торт получается очень мягким, сытным и нежным. Подойдет для любых праздничных мероприятий, например — Дня Рождения! Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.04.2015

Волованы 3.0

Сегодня изобретение французского повара под названием «Волованы» стало широко популярно и в нашей стране. Волованы чем-то напоминают тарталетки, только из слоеного теста. Попробуем приготовить? …далее

Добавил: Марина Немец 19.06.2017

Поскольку все больше людей сейчас выбирают питание, исключающее мясо, появляется все больше рецептов, которые соответствуют такой диете. На страничках нашего сайта вы без труда почерпнете оригинальные идеи по поводу того, что приготовить на Новый год 2022 вегетарианцу. Салаты, закуски, супы, выпечка с несладкими начинками, запеченное сытное горячее: как видите, рецепты вегетарианских блюд к празднику могут быть весьма разнообразными. А красивая и креативная подача сделает блюда поистине праздничными, ими смогут насладиться абсолютно все ваши гости.

Вы увидите, что вегетарианский стол на Новый год – это не только салаты из овощей и зелени. Это множество очень вкусных, питательных, полезных и разнообразных лакомств, которые по достоинству оценят и с аппетитом будут кушать даже заядлые мясоеды. Кстати, у нас вы также найдете идеи блюд для меню вегана, которые не содержат продуктов животного происхождения, например, яиц и молочных продуктов. Питайтесь полезно, вкусно и разнообразно! Счастливого Нового года!

👌 Вегетарианские рецепты, 480 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

  • Рецепты
  • Новые
  • Написать
  • Простой, но изысканный салат из капу…
  • Этот нежный и легкий десерт можно ес…
  • Кремовый десерт: он такой вкусный и…
  • Попробуйте настоящую домашнюю шаурму
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо

Вегетарианские блюда — рецепты | Блог METRO

Люди по-разному приходят к осознанию того, что теперь их жизненное кредо — вегетарианство. Кто-то поддается модному веянию, а кто-то не может забыть детские впечатления от забоя скота в селе. Главное, выбирая путь отказа от мяса и других животных продуктов, не лишить свой организм необходимых питательных веществ и витаминов. А для приготовления ежедневного и праздничного рациона использовать максимальный арсенал продуктов, наполненных жизненно необходимыми полезными веществами. Вегетарианское питание — это не обязательно морковка с пучком «травы». Есть сытные, вкусные и вполне диетические блюда, которые достойны и внимания веганов, и любопытства заядлых мясоедов.

Вегетарианские блюда — новый мир кулинарного искусства

Рецепты вегетарианских блюд бывают как очень простыми, так и довольно замысловатыми, с применением набора небанальных ингредиентов, которые редко используются в традиционной кухне. Пророщенные зерна, разнообразные экзотические крупы и орехи, зерна и семена — это все, конечно, очень интересно, но есть и рецепты, по которым вполне можно приготовить еду из привычных составляющих. Итак, простые вегетарианские блюда, которые разнообразят рацион и порадуют семейство и гостей необычным вкусом.

Пряный грибной паштет — кулинарный шедевр, легкий в приготовлении

Такое блюдо внезапно порадует ярким вкусом (кстати, таким свойством — удивлять — обладают многие блюда вегетарианской кухни).

Ингредиенты:

— 100 г сухих белых грибов,

— 500 г шампиньонов,

— 200 г вешенок,

— 3 луковицы,

— специи по вкусу,

— оливковое масло.

Замочить сухие грибы. Вешенки и шампиньоны произвольно нарезать и обжарить вместе с луком на оливковом масле. Когда белые грибы размокнут, добавить их к зажарке, а также воду, в которой они лежали. Приправить мускатным орехом, перцем, солью, сушеным чесноком, небольшим количеством чили. Тщательно перебить блендером. Подавать с тостами, хлебцами, галетами, блинами, отваренными макаронами.

Рататуй в «секретном» нежном соусе

Вегетарианские блюда на каждый день требуют проявления фантазии, и в процессе творчества рождаются лучшие рецепты. Вот один из них. Летом можно использовать все разнообразие сезонных овощей: кабачки, баклажаны, болгарские перцы, морковь, томаты. Ну а зимой придется проявить фантазию и задействовать то, что есть под рукой.

Ингредиенты:

  • батат (опционально можно заменить картофелем) — 3 шт.,
  • морковка — 2 шт.,
  • очищенная и нарезанная тонкими слайсами тыква — 200 г,
  • стакан орехов кешью,
  • полстакана оливкового масла,
  • специи по вкусу.
Нарезанные слайсами, как для традиционного рататуя, овощи выложить поочередно в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Полить еще маслом, щедро посыпать орегано, солью и перцем. Приготовить соус: измельчить в пасту орехи кешью, добавив немного воды. Вуаля, яркое, сытное и необычное веганское блюдо готово. Такой рататуй можно приготовить в мультиварке, выбрав режим «запекание».
Суп — основа рациона

Легкие горячие супы из разнообразных ингредиентов — это популярные и вкусные блюда для вегетарианцев. Запишем универсальный рецепт, меняя продукты в котором, можно сотворить целый ряд кулинарных шедевров.

Ингредиенты:

  • зеленая чечевица (вариант: замороженный или свежий зеленый горошек),
  • 2 моркови,
  • 2 луковицы,
  • несколько зубчиков чеснока,
  • 2–3 картофелины,
  • тыквенные семечки — горсть,
  • чайная ложка семян льна,
  • 100 г миндального молока.
В кастрюле с толстым дном на оливковом или другом растительном масле обжарить лук и морковь, долить овощной бульон, всыпать картофель мелкими кубиками, промытую чечевицу. Варить все до готовности, добавить соль и специи (немного мяты, зиру, паприку и перец). Измельчить в пюре погружным блендером, в конце добавить миндальное молоко, перелить в тарелку и посыпать семенами.

Вегетарианские праздничные блюда — салаты и бутерброды

Самое сложное — «перетянуть» на свою сторону заядлых поклонников стейков, колбас и сосисок. Для этого нужно придумать и приготовить самые вкусные вегетарианские блюда. Следует отпустить фантазию и не бояться использовать самые смелые, неожиданные сочетания ингредиентов.

Брускетты с вялеными томатами и другими топингами

Брускетта — итальянское блюдо. Изначально это кусочек хлеба, чиабатты, поджаренный до хруста на гриле, смазанный чесноком, с оливковым маслом и украшенный свежим томатом.

Приготовьте такие бутерброды для гостей, и они будут в восторге! Отличная идея — заменить свежие помидоры вялеными.

Праздничные начинки для брускетты:
  • Паста из авокадо, оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
  • Нарезанная груша и соевый сыр тофу.
  • Творожный крем (если стиль вегетарианства позволяет молочные продукты) и свежий инжир, виноград, клубника.
  • Грибной паштет (рецепт есть выше).
Овощной торт — альтернатива оливье и «шубе»

Разыскивая в Сети вегетарианские блюда с фото, многие отмечают, что вторые блюда, приготовленные без мяса, часто выглядят не особенно аппетитно. Исправим же это досадное недоразумение!

Ингредиенты:

  • вареная свекла — 3 шт.,
  • картофель — 3 шт.,
  • морковь — 2 шт.,
  • луковица — 1 шт.,
  • спелый гранат,
  • зеленый лук.

Соус: вегетарианский майонез. Основа — рафинированное растительное масло. На 100 г масла (увеличивайте количество составляющих, если необходимо) нужно: 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. лимонного сока, по половине чайной ложки соли и сахара, немного воды. Постепенно добавляя масло в горчицу, взбейте соус венчиком и добавьте остальные ингредиенты.

Собираем салат, как традиционный слоеный, натерев на терке овощи и промазывая слои подготовленным постным майонезом. Чтобы лук не горчил, замочите его на несколько минут в кипятке, остудите и сбрызните соком лимона. Собранный салат декорируйте зернами граната.

Комбинируйте растительные продукты грамотно и творчески, чтобы вегетарианский рацион дарил максимум жизненной энергии и удивлял разнообразием!

Вегетарианские закуски, гарниры, второе


Представьте себе раскаленную чугунную сковородку с маслом и шипящую, дымящую картошечку, аромат которой так и тянет выхватить кусочек прямо со сковороды. Кто из нас не любит это простое, но такое обожаемое с детства блюдо.

 →

 

 

 

«Море, море, шум прибоя…». Когда на улице ранняя весна и погода не всегда радует солнечными деньками, на дорогах грязь и слякоть, вспоминается море. Как чудесно было лежать на берегу лазурного моря, слушать шум прибоя и вдыхать ароматный, соленый воздух.

 →

 

 

 

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вегетарианское мясо. Рецепты подобранные здесь не оставят никого равнодушными. Готовятся эти блюда легко, просто и быстро, поэтому, дорогие наши читатели, возьмите их на заметку. Просмотрите нашу подборку рецептов вегетарианского мяса

 →

 

 

 

Сегодня предлагаем Вам побаловать себя деликатесом, – японским блюдом – гедза. Конечно, Вы можете возразить, сказав, что это всего лишь пельмени. Но уверяю Вас пельмени гедза, рецепт которых мы предлагаем Вашему вниманию, не оставят Вас равнодушными.

 →

 

 

 

Когда речь заходит об этом блюде, сразу вспоминается детство! Как это вкусно – макароны с колбасой и помидорами! Аромат жареной колбасы и помидоров так манил. Особенно после целого дня проведенного на улице с друзьями. Есть хотелось очень и казалось, что ничего вкуснее на свете нет.

 →

 

 

 

Бутерброд с яичницей – прекрасный, сытный, вкусный завтрак. Он очень понравится детям, которые просто обожают бутерброды, а если их подключить к процессу, ну, например, попросить намазать булки майонезом и украсить овощами, то бутерброды станут еще вкуснее и аппетитнее.

 →

 

 

 

Сегодня предлагаем Вам очень простой, вкусный и быстрый рецепт приготовления жаркого из брокколи. В этом блюде есть все: белки – строители наших клеток; углеводы – энергия нашего организма; растительные жиры – помощники в усвоении необходимых организму витаминов

 →

 

 

 

Середина августа, самый разгар овощей и фруктов. Среди всего этого разнообразия и кукуруза. Кукуруза очень вкусна в варенном, запеченном, консервированном виде. Из нее делают масло, муку, крахмал. Очень полезна каша из кукурузной крупы.

 →

 

 

 

Капуста – это ценный питательный продукт. Она вкусна, полезна, имеет огромное количество разновидностей – начиная от известной всем и весьма доступной белокочанной капусты, до необычной кольраби. А какое количество блюд из неё можно приготовить! 

 →

 

 

 

Конец лета – время грибов. Ароматные, вкусные лесные грибы станут украшением любого стола. Супы, рагу, жареные – они вкусны в любом блюде и придают ему неповторимый аромат. Одно из таких блюд, ризотто с лесными грибами. Приготовьте его для семейного ужина. 

 →

 

 

 

Сегодня предлагаем рецепт очень интересного блюда, которое подойдет не только для воскресных обедов в семейном кругу, но будет оригинальным дополнением праздничного ужина. Оно изящное, пикантное и при этом просто в приготовлении. Грибы, фаршированные овощами – очень красивое, вкусное и ароматное блюдо. 

 →

 

 

 

Одно из самых популярных блюд Италии – лазанья, прямоугольные листы теста, перестеленные слоями фарша. Это традиционное итальянское блюдо, в котором так гармонично подобраны ингредиенты, что один раз попробовав, обязательно захочешь приготовить её снова. 

 →

 

 

 

37 вегетарианских рецептов, которые не скучны

Если вы думаете, что вегетарианские рецепты ограничиваются одними и теми же старыми салатами, подумайте еще раз. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем полный рабочий день или просто хотите ненадолго отказаться от мяса, есть много вариантов. Паста — всегда хороший вариант, особенно когда она покрыта овощами или начинена сыром. Карри также часто подходят для вегетарианцев. Вы даже можете сделать овощи звездой шоу, если дадите им хорошую прожарку.С этими 29 удивительными вегетарианскими рецептами вы не будете дважды думать о том, чтобы отказаться от мяса.

Панир Тикка Кебабс

Это классическое испанское блюдо можно нарезать дольками на завтрак или обед или нарезать кубиками для тапас. Долмакадия, греческое слово, обозначающее фаршированные виноградные листья, является одним из самых знаковых рецептов греческой кухни, и, несмотря на то, что существует множество разновидностей, постный вариант является наиболее распространенным.В теплое время года старайтесь найти и использовать свежие виноградные листья; они более нежные и ароматные, чем консервированные. Вне сезона опавшие листья являются прекрасной заменой (мы предпочитаем бренд Orlando). Фаршированные греческими виноградными листьями с рисом и травами (долмадакия)

Швейцарский мангольд Анзелотто с соусом Помодоро

Анзелотто из семейства тортелли представляет собой прямоугольники, часто с ребристыми краями. «Они сделаны из более густого ярко-белого теста из простой манной муки и горячей воды, которая легче проникает в белки деревенской муки», — говорит шеф-повар Эван Функе из Felix в Лос-Анджелесе.Получить рецепт швейцарского мангольда Анзелотто с соусом Помидоро »

Раджма (рагу с масала из почек Северной Индии)

Чили и имбирь придают бодрящий жар классическому пенджабскому блюду из помидоров и фасоли, украшенного дольками красного лука. Это согревающее рагу, пахнущее кориандром, тмином и корицей, лучше всего подавать с рисом басмати. Нет ничего лучше, чем первый укус фалафеля: обжаренная до хрустящей корочки внешность уступает место кремовой сердцевине из приправленных пюре из фасоли, чеснока и петрушки.Получить рецепт фалафеля »

Ризотто из полбы со свеклой и хреном

Хестон Блюменталь, шеф-повар ресторана Fat Duck в Брэе, Англия, вдохновился этим блюдом своей поездкой в ​​Трансильванию. Блюменталь заменяет более распространенный короткозерный рис, пшеничную ягоду, которую можно найти в большинстве супермаркетов, для придания ризотто орехового и полезного вкуса.

60 идеальных рецептов вегетарианского ужина — по будням стало еще проще — поторопитесь с едой

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Когда ваш список дел равен длине вашей руки, дети не спят, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы провести следующий час на кухне, лучшее, что вы можете съесть, — это быстрый и легкий вегетарианский ужин. рецепт приготовления.

К счастью для вас, вам даже не нужно искать захватывающий и простой рецепт, который зарядит вкусовые рецепторы и при этом будет готов в кратчайшие сроки. Лучшие идеи быстрого вегетарианского ужина готовы к вашему прочтению.

Это подборка наших любимых вегетарианских блюд быстрого приготовления, начиная от вегетарианских запеканок и заканчивая вегетарианским жареным рисом и рецептами вегетарианской пасты — в общем, все, что вы хотите!

Среди этих восхитительных идей вегетарианского ужина скрывается множество веганских рецептов, так что каждый найдет себе занятие по душе.

Идеи вегетарианского ужина — с чего начать?

Я был вегетарианцем уже давно, но я не забыл, насколько пугающим может быть переход на вегетарианскую диету.

Хорошо, что вы нашли этот блог, и у нас есть всевозможные вегетарианские рецепты для начинающих!

Лучше всего начать с нашего руководства о том, как стать вегетарианцем. Если это вас не убеждает, вы начинаете включать приведенные ниже рецепты вегетарианских обедов в свои планы питания, чтобы увидеть, как они вам нравятся.

Возможно, вы слышали, что получить все необходимые питательные вещества с помощью вегетарианской диеты слишком сложно, но не о чем беспокоиться. Если вы обратите внимание на свою диету и убедитесь, что едите здоровую вегетарианскую пищу, у вас не будет проблем с получением необходимых питательных веществ.

Кроме того, эти быстрые рецепты вегетарианского ужина полезны для вашего здоровья — они помогают снизить риск сердечных заболеваний, диабета и других болезней, И полезны для планеты (об этом говорила ООН!).

А если вы хотите похудеть, то эти рецепты ужина станут прекрасным дополнением к нашему вегетарианскому плану похудания.

Итак, если вы новичок в вегетарианской диете, ознакомьтесь с этими легкими рецептами вегетарианского ужина, чтобы начать работу. А если вы уже вегетарианец (или веган), то вы уже знаете, насколько вкусным может быть постный чили син карне или вегетарианский небрежный джо!

Бонус: невероятно простой, но такой вкусный
592 калории на порцию

Восхитительный арахисовый соус дополняет это фантастическое жаркое с простыми советами по приготовлению.Подходит для новичков и очень быстро готовится!

Готово через: 40 минут
Рецепт: FlavorMosaic
Бонус: вкусно, сытно, можно хранить некоторое время в холодильнике
486 калорий на порцию

Эта вегетарианская запеканка с энчилада похожа на мексиканскую запеканку из тортильи, наполненную овощами и плавленым сыром! Это легкий мексиканский ужин с готовкой, который хорошо замораживается, и ваша семья будет в восторге!

Бонус: легкий, сырный, хрустящий
405 калорий на порцию (1 средняя пицца)

Эти блины для пиццы идеально подходят для обеда или ужина — очень простые и полные самой захватывающей основы, а вкусовые сочетания делают его лучшим из обоих миров!

Бонус: сливочный, сытный, простой
579 калорий на порцию

Это сливочное ризотто с луком-пореем легко приготовить, оно сытно и очень успокаивает.Мы также покажем вам, как это ускорить — хорошая еда не должна быть медленной!

Готово через: 22 минуты
Рецепт: IndianAmbrosia
Бонус: просто, полезно и вкусно
285 калорий на порцию

Paneer Jalfrezi — это красочное вегетарианское жаркое, приготовленное из творога, лука, помидоров, зеленого перца и порошкообразных специй.

Готово через: 20 минут
Рецепт: SaporitoKitchen
Бонус: легкий, легкий и вкусный рецепт
327 калорий на порцию

Сливочная паста из жареных помидоров — это легкий и легкий ужин в будние дни, который можно приготовить всего за 20 минут! Пасту Ригатони смешивают с козьим сыром и вялеными помидорами, чтобы получить легкий сливочный соус, который понравится всей семье.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: питательный, вкусный, универсальный
329 калорий на порцию

Наш восхитительный веганский вариант самой модной на данный момент еды в кафе, Mushrooms on Toast. Он идеально подходит для чего угодно, от несладкого завтрака до легкого ужина.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: с высоким содержанием белка, простой в приготовлении, универсальный
848 калорий на порцию

Плавленый сыр и запеченная фасоль — фаворит Великобритании, когда дело доходит до печеного картофеля — и у нас есть идеальный рецепт и инструкции по приготовлению!

Готово через: 20 минут
Рецепт: TheVegConnection
Бонус: свежие и сытные
368 калорий на порцию

Этот рецепт сочетает в себе вкус жареного риса и пряный привкус кимчи в корейской интерпретации старинной классики.Это быстрый и простой способ превратить оставшийся рис в потрясающее новое блюдо!

Готово через: 1 час 20 минут (всего 10 минут на подготовку)
Рецепт: DeliciousLittleBites
Бонус: вкусно, сытно и недорого
389 калорий на порцию

Тосканские спагетти со сквошами — легкое вегетарианское блюдо, идеально подходящее для напряженных будних вечеров. В одной щедрой порции содержится всего 18 чистых углеводов, естественно, с низким содержанием углеводов, без кето-диеты и без глютена.

Готово через: 20 минут
Рецепт: ChefSavvy
Бонус: универсальный и супер простой
219 калорий на порцию

Ньокки с соусом песто из хрустящей петрушки! Домашние картофельные ньокки, обжаренные на сковороде, заправленные легким соусом песто из петрушки. Это блюдо разрывается ароматом, и его удивительно легко приготовить!

Бонус: быстро, легко и вкусно
462 калорий на порцию

Этот легкий бургер с джекфрутом — веганская альтернатива тушеной свинине — и это потрясающе! Мега-вкусные и немалые поросята не пострадают где-либо на линии.

Бонус: легкий, быстрый, тропический
580 калорий на порцию

Это практически веганское карри из манго — освежающее, тропическое, сверхбыстрое и оооочень легкое! Не пропустите это.

Готово через: 20 минут
Рецепт: ForkfulOfPlants
Бонус: мега вкусно и сытно

Эти веганские вареники, имитирующие традиционные польские руски, вареники, с картофельным пюре, творогом тофу и кусочками дымных грибов.Ешьте их такими, какие они есть, или наслаждайтесь ими как жареными или запеченными варениками!

Готово через: 20 минут
Рецепт: WholeSomeYum
Бонус: мега быстро
106 калорий на порцию

Полное руководство по приготовлению жареных овощей! Этот полезный рецепт жарки овощей с простым соусом занимает всего 10 минут. Кроме того, получите полный список лучших овощей для жарки и множество советов.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: простое, но очень сытное блюдо
678 калорий на порцию

Этот элегантный печеный картофель — кладезь изысканности.Произведите впечатление на соседей, более того, произведите впечатление на кого угодно этой культурной классикой.

Готово через: 50 минут
Рецепт: CozyCravings
Бонус: вкусно, сытно и вкусно
452 калории на порцию

Эти кесадильи с черной фасолью Поблано НАСТОЛЬКО хороши, если вы ищете вегетарианскую кесадилью, и даже если вам не нужна. Вкусные обжаренные перцы поблано, черная фасоль и лук, фаршированные плавленым сыром джек в хрустящей лепешке.

Готово через: 1 час 25 минут (всего 10 минут на подготовку)
Рецепт: EatSomethingVegan
Бонус: простые и хрустящие
213 калорий на порцию

Эти картофельные крошки с чесноком полны аромата и действительно вкусны. Идеально подрумяненные и восхитительно хрустящие, они станут лишь гарниром, который стоит добавить к обеденному столу.

Готово через: 40 минут
Рецепт: PipingPotCurry
Бонус: легко и быстро, можно приготовить заранее и заморозить
391 калорий на порцию

Здоровая вегетарианская запеканка из мексиканского риса и бобов, которую легко приготовить, наполнена творогом, вместе с коричневым рисом и большим количеством овощей.Это легкая вегетарианская запеканка без глютена для ужина в будний день или вашей следующей вечеринки!

Готово через: 20 минут
Рецепт: HealthySeasonalRecipes
Бонус: быстрые, сытные и ароматные
319 калорий на порцию (2 тако)

Эти веганские тако готовы всего за 20 минут. Они сделаны из тушеных овощей и черной фасоли и покрыты лучшими начинками на растительной основе.

Готово через: 45 минут
Рецепт: GoodFoodBaddie
Бонус: сладкий, острый, до смешного вкусный
302 калории на порцию

Попрощайтесь с едой на вынос, наслаждаясь великолепным вкусом этих запеченных апельсиновых крылышек из цветной капусты! Наслаждайтесь прекрасным вкусом хрустящей запеченной цветной капусты, залитой липким, сладким и пикантным апельсиновым соусом! Этот легкий рецепт быстро станет вашим любимым! Кроме того, это веганский продукт без глютена!

Готово через: 40 минут
Рецепт: TheRisingSpoon
Бонус: сливочный, легкий, полезный

Сливочный томатный суп с базиликом, уютный, полезный и быстрый в приготовлении.Если вам нравится томатный суп Panera Bread, попробуйте мой легкий домашний вариант! В нем используются простые ингредиенты из вашей кладовой и холодильника, поэтому вы можете готовить его в течение всего года, когда жаждете комфортной еды.

Готово через: 20 минут
Рецепт: LoveAndGoodStuff
Бонус: весело готовить и есть 😉
681 калория на порцию

Вегетарианский вариант классического обертывания Taco Bells с чечевицей и гуакамоле.

Бонус: мега здоровых и питательных
505 калорий на порцию

Выпечка из плавленой феты и овощей.Легко и быстро. Время приготовления 10 минут, затем 30 минут в духовке. Высокое содержание витаминов A, C и B6, белка и клетчатки.

Готово через: 50 минут
Рецепт: ThePowderedApron
Бонус: немного сладко, немного остро и очень вкусно!
413 калорий на порцию

Эти вегетарианские тако с грибами наполнены ароматом и покрыты сладкой ананасовой сальсой, легко маринованным красным луком, хрустящей капустой и масляным авокадо.

Бонус: простой в приготовлении, универсальный, полный вкус
240 калорий на порцию

Ваша брюссельская капуста с бальзамическим кремом или уксусом больше не будет лежать на столе нелюбимой. Это САМЫЕ ЛУЧШИЕ проростки, и их ДОЛЖНЫ пробовать все!

Готово через: 30-40 минут
Рецепт: TheGourmetRD
Бонус: вкусный, полезный и сытный салат
460 калорий на порцию

Салат «Тако» с острым жареным сладким картофелем, авокадо, чипсами из тортильи и заправкой из авокадо и кинзы.

Готово через: 35 минут
Рецепт: TheCleverMeal
Бонус: вкусно, сытно и недорого
329 калорий на порцию

Восхитительная и полная аромата паста с перцем делает потрясающее вегетарианское блюдо из пасты. Медленно приготовленные перцы смешиваются со сладким красным луком, чесноком и пикантными оливками Каламата. В завершение добавьте бальзамический уксус, оливковое масло первого отжима и свежий базилик. Все БОЛЬШИЕ вкусы!

Бонус: питательных, полезных для здоровья
420 калорий на порцию

Самое сексуальное тушеное мясо из чечевицы, которое вы когда-либо ели.Этот рецепт — источник питания, чтобы начать ваш год — и ваше здоровье.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: с высоким содержанием белка, быстро, вкусно
354 калории на порцию

Этот легкий вегетарианский рецепт шакшуки разбивает все на простые шаги для получения отличного результата каждый раз!

Готово через: 30 минут
Рецепт: NourishPlate
Бонус: легкий, легкий и вкусный рецепт
107 калорий на порцию

Простой и вкусный дхал из чечевицы, приготовленный из нескольких кладовых.Он полезен для здоровья и содержит растительный белок.

Бонус: супер здоровый и питательный салат
520 калорий на порцию

В этом салате из суперпродуктов красная чечевица и киноа заправлены хрустящим миндалем, пикантными оливками и сливочным авокадо.

Готово через: 50 минут (всего 5 минут приготовления)
Рецепт: AddSaltAndServe
Бонус: супер легкий и сытный итальянский суп
231 калория на порцию

Pasta e Fagioli — это легкий 50-минутный суп с итальянским вкусом и акцентом на диталини, орзо или другую небольшую пасту, приготовленную al dente.

Бонус: универсальный, вкусный, полезный
326 калорий на порцию

Нет лучшего применения для грибов, чем с чесноком и сливками — и если вы хотите, мы знаем, как сделать их вегетарианскими, не жертвуя вкусом. Ваш звонок.

Готово через: 15 минут
Рецепт: DriveMeHungry
Бонус: быстро, легко, но вкусно
270 калорий на порцию

Попробуйте этот простой и быстрый рецепт вегетарианского блюда из тайского тофу с базиликом, жаркое с тофу или тофу Пад Крапоу.Смешайте жареный молотый тофу с чесноком, имбирем и овощами в остром пикантном соевом соусе!

Готово через: 25 минут
Рецепт: EatTheGains
Бонус: легко и весело
225 калорий на порцию

Ломтики баклажанов, покрытые соусом для пиццы и сыром моцарелла, эта низкоуглеводная пицца из баклажанов на гриле делает идеальное легкое блюдо без глютена!

Готово через: 1 час (всего 10 минут на подготовку)
Рецепт: GirlHeartFood
Бонус: супер комфортно и вкусно

Этот вегетарианский рецепт спагетти с начинкой из кабачков наполнен большим количеством овощей, соусом для пасты и щедро покрыт плавленым сыром моцарелла.Это сытно, вкусно и просто любимо всей семьей!

Готово через: 30 минут
Рецепт: WentHere8This
Бонус: острый, сливочный, простой
282 калории на порцию

Острый картофельный карри (Алоо Карри) сделан из нежных кусочков картофеля и помидоров, приготовленных в насыщенном сливочно-остром кокосовом соусе карри. Он собирается примерно за 30 минут, и его невероятно просто сделать!

Готово через: 45 минут
Рецепт: MightyMrs
Бонус: быстро, легко, сырно
278 калорий на порцию

Запеканка из киноа энчилада — идеальное вегетарианское основное блюдо, сытное и восхитительное.С начинкой из киноа, черной фасоли, кукурузы и плавленого сыра.

Готово через: 40 минут
Рецепт: WholeSomeYum
Бонус: быстрое и легкое приготовление
239 калорий на порцию

Этот простой рецепт запеканки из цукини — сырная запеканка из цукини, которая понравится каждому! Здоровый, с низким содержанием углеводов, без глютена и абсолютно вкусный.

Готово через: 30 минут
Рецепт: Watch What U Eat
Бонус: вкусно и питательно
350 калорий на порцию

Готовый рецепт риса со шпинатом, наполненного зеленью, фасолью и углеводами.Он полезен для здоровья и богат белками, клетчаткой и витаминами. Идеальный рецепт для напряженного времени.

[thrive_leads id = ’26992 ′]

Бонус: простое и полезное блюдо
596 калорий на порцию

Эта сырная, хрустящая запеканка из сыра с брокколи, любимая духовкой, требует минимальных усилий и высокой награды — в комплекте с чит-советами!

Бонус: сытный, здоровый, легкий
487 калорий на порцию

Острый сливочно-кукурузный суп сытно и сытно.Просто приготовить, готово за 25 минут. Вегетарианский и здоровый. Наилучший вкус, когда на улице холодно.

Готово через: 15 минут
Рецепт: ContentednessCooking
Бонус: супер просто и вкусно
300 калорий на порцию

Это восхитительное блюдо, полностью веганское и не содержащее глютена в мексиканском стиле. Сделано со сливочно-острым соусом Энчилада и полно свежих овощей. Комфортная еда, которую вы легко можете приготовить по своему вкусу.

Готово через: 40 минут
Рецепт: PinchAndSwirl
Бонус: сочетание сладкого и соленого
442 калорий на порцию

Этот салат представляет собой пикантную, соленую, сладкую, острую комбинацию, которая заставит вас кивать головой от каждого укуса.

Бонус: красочных и полезных для здоровья
494 калорий на порцию

Быстрая и кремовая паста с авокадо, здоровая и веганская.С высоким содержанием клетчатки, витамина С, железа и хороших жиров. Легко сделать менее чем за 15 минут.

Готово через: 30 минут
Рецепт: StaceyHomemaker

Бонус: простой и удобный для замораживания
249 калорий на порцию

Веганские небрежные блюда из чечевицы наверняка станут хитом, потому что это классическая комфортная еда, которую все знают и любят! В ароматном остром соусе есть два секретных ингредиента, которые заставят вас слизывать с тарелки каждую последнюю каплю соуса.

Бонус: простой в приготовлении, вкусный и ароматный
619 калорий на порцию

Каждый должен знать, как приготовить овощной жареный рис. Несомненно, один из самых вкусных и простых способов израсходовать остатки еды. Готово в макс. 15 минут!

Готово через: 20 минут
Рецепт: NourishNutritionBlog
Бонус: мега легкий и питательный

Невероятно вкусные и легкие тако! Вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, и любите их все равно! Это отличная идея для вкусного вегетарианского ужина.

Бонус: сливочный и успокаивающий
287 калорий на порцию

Это не какая-то безвкусная версия традиционного картофельного супа, а полноценный вкусный отдых, созданный с нуля — конечно, веганский!

Бонус: восхитительных вкуса и быстрое приготовление
383 калории на порцию

Жареный рис с ананасом. Некоторые пищевые пары просто должны были быть вместе, и это одна из них. Получите свой сладкий, хрустящий и тропический хит прямо сейчас!

Бонус: супер быстрое приготовление, вкусное и полезное, можно хранить некоторое время в холодильнике
315 калорий на порцию

Этот кето-дружественный пирог с низким содержанием углеводов невероятно вкусен — и самое главное — его готовят всего за пять минут! Шутки в сторону!

Готово через: 25 минут
Рецепт: MyKitchenLove
Бонус: сливочный, легкий, полезный

Паста, определенная как комфортная еда, с овощами и семейным ароматом Альфредо.

Бонус: легко, полезно, весело
610 калорий на порцию

В этом привлекательном блюде свекла просто потрясающая. Очень питательная свекла — отличное дополнение к любой пасте, в том числе и к этой прекрасной. Получите свои идеи вегетарианского ужина прямо здесь!

Бонус: сливочный, уютный и пряный
442 калорий на порцию

Так приятно сидеть в нем. Только веганские ингредиенты, отличный вкус, готово за 20 минут.С высоким содержанием белка и клетчатки. Вы не будете разочарованы!

Бонус: просто, полезно, вкусно
289 калорий на порцию

Хрустящая пицца Тортилья. Более здоровый способ съесть пиццу с таким же прекрасным вкусом, который вы любите. Готовы всего за 25 минут, вы не оглянетесь!

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: TheKitchenGirl

Бонус: легко и так вкусно
180 калорий на порцию

Здоровая черная фасоль, сладкий картофель, домашний соус энчилада и кукурузные лепешки запекаются с добавлением эластичного сыра.

Бонус: быстрых, полезных, освежающих и приятных на вкус
367 калорий на порцию

Кто сказал, что рецепты без мяса не подходят? Этот постный (он же веганский) перец чили доказывает, что вы все еще можете наслаждаться любимыми блюдами, но по-новому, дружелюбно к животным.

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: TheStingyVegan

Бонус: мега легкий и здоровый
331 калорий на порцию

Эту вегетарианскую джамбалаю приготовить быстро и легко, она полна специй и вкусов и отлично подойдет для еды в одном горшочке.Фасоль и грибы заменяют креветки и колбасы для полностью растительной, без глютена и масел версии южной комфортной еды, которая так же хороша, как и оригинал!

Бонус: легко, вкусно и полезно для здоровья, можно хранить некоторое время в холодильнике
301 калория на порцию

Это кокосовое карри — самое легкое из всех, что мы когда-либо делали, но оно смешано с топовой латуни. Вы нигде не найдете лучшего блюда, чем вкус карри!

Это один из наших самых любимых рецептов быстрого вегетарианского ужина.Попробуйте прямо сейчас:

60 идей вегетарианского ужина — идеально для насыщенных вечеров

Это кокосовое карри — самое легкое из всех, что мы когда-либо делали, но оно смешано с топовой латуни. Вы нигде не найдете лучшего блюда, чем вкус карри!

Кухня: Индийская, Тайская, Веганская, Вегетарианская Калорийность: 150 — 450 ккал Автор: Cris & HurryTheFoodUp
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чашка брокколи (или используйте стручковую фасоль)
  • 1 зеленый лук
  • 1 сладкий картофель
  • 2 моркови
  • ½ цуккини
  • 2 палочки лемонграсса
  • 2 столовые ложки
  • порошка карри желтая паста карри (или красная для горячего, зеленая для самого горячего!)
  • 1 банка кокосового молока
  • 1 банка нута (15 унций = 435 г, высушенных и промытых)
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 лимон (сок; лайм тоже работает!)
Дополнительно:
  • 1 стакан риса басмати (приготовленный; цельнозерновой рис тоже хорош)
  • ½ стакана кешью (жареный или с арахисом)

US CustomaryMetric

  • Если подается с рисом , приготовьте его сейчас в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • Натереть на терке сладкий картофель и морковь .

  • Нарежьте зеленый лук , брокколи, и кабачки .

  • Добавьте оливковое масло в большую сковороду и обжарьте все овощи на среднем огне. На это нужно около 5-7 минут.

  • Затем добавьте порошок карри и пасту карри и взбитую массу (несколько раз постучите по ней тяжелой ложкой, чтобы раскрылся аромат) лимонная трава .

  • Слейте воду из нута и промойте его .

  • Перемешайте и обжарьте еще пару минут, затем добавьте кокосовое молоко , нут , лимонный сок, кленовый сироп и соль . Дайте настояться еще 5 минут.

  • Хорошо, вот и все. Выньте лимонную траву. Подавать с рисом и начинкой с жареными кешью или арахисом . Легкий. Потрясающие.

Если вы любитель карри , то вам действительно стоит попробовать этого похожего зверя — веганское карри из нута.Это вкусно. Если вы предпочитаете чистое «тайское» карри, обратите внимание на это быстрое тайское зеленое карри. Вы не ошибетесь ни с одним! Большой привет нашему удивительному шеф-повару в Барселоне, Кристине ! Если вы находитесь в этом районе и хотите уроки кулинарии, вам действительно стоит ее посетить! Обратите внимание, что наша информация о пищевой ценности включает только карри, но не рис или орехи.

Пищевая ценность

60 идей вегетарианского ужина — идеально подходит для напряженных вечеров

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вот и все, ребята! Надеюсь, один из этих рецептов вегетарианского ужина утолит голод в животе или решит вашу дилемму, что делать в качестве основного вегетарианского обеда.

Поскольку есть все, от вегетарианских тако до вегетарианской джамбалаи и вегетарианского карри, мы уверены, что вы найдете идеальное дополнение к своей ротации вегетарианских ужинов по будням в этом списке.

здоровых вегетарианских рецептов на двоих

здоровых вегетарианских рецепта на двоих | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore EatingWell

Выбор персонала

Жареные корнеплоды и зелень вместо пряной чечевицы

Эта землистая миска чечевицы с ароматом Ближнего Востока украшена остатками жареных корневых овощей из большая партия для легкого ужина в будние дни.Оставьте его вегетарианским или добавьте немного простого йогурта для придания вкуса.

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута здоровая заправка «зеленая богиня» сделана из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусная, подается с овощами на гриле.

Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью для двоих

Сытный вегетарианский перец чили для двоих, приправленный черной фасолью и сладким картофелем.Подавать с подогретыми кукурузными лепешками и салатом с дольками апельсина и авокадо.

Паста из нута с песто из лимонной петрушки

Нам нравится использовать макароны из нута в этом быстром и легком рецепте ужина, но другие пасты из бобов или цельнозерновая лапша так же хороши с этим свежим и пикантным соусом песто.

Легкий кускус из цельной пшеницы

Не стесняйтесь удвоить этот рецепт в соответствии со своими потребностями. Чтобы добавить больше аромата, замените воду бульоном с пониженным содержанием натрия.

Рагу из белой фасоли

Украшенный сыром Азиаго, этот ужин из рагу из фасоли на двоих идеально подходит для прохладной осенней ночи.

Сладкий картофель в черной фасоли

Для быстрого и сытного ужина в последнюю минуту трудно превзойти сладкий картофель, запеченный в микроволновой печи. Ароматная начинка из бобов и помидоров добавляет белок, что делает блюдо полноценным с питательной точки зрения. Обязательно ешьте кожуру картофеля; он полон клетчатки.

Вдохновение и идеи

5358786.jpg

Кудрявый картофель, запеченный в духовке

Этот жареный картофель в духовке становится хрустящей корочкой, не оставляя жирного следа во фритюре. Кроме того, его немного проще и быстрее приготовить, чем традиционный картофель фри, нарезанный вручную, благодаря быстрой работе спирализатора. Просто следите за толщиной: слишком тонко нарежьте, картофель легко подгорит.

Подробнее

7845261.jpg

Цукини Фриттата

Фриттата, или плоский омлет, известный в Италии, может быть наполнен различными овощами и сырами и является отличным импровизированным блюдом для позднего завтрака или ужина.В этом варианте свежая мята и базилик делают нежный вкус кабачка ярким. Если хотите, используйте фету или рикотту салата вместо козьего сыра.

Подробнее

Чипсы из капусты для фритюрницы

Чипсы из капусты для аэрогриля

Самодельные чипсы из капусты невероятно легко приготовить. Благодаря фритюрнице свежие листья капусты становятся более хрустящими менее чем за 15 минут с гораздо меньшим содержанием жира, чем в некоторых вариантах, купленных в магазине. Предупреждение: они пойдут быстро!

All Healthy Vegetarian Recipes For Two

Pineapple Tofu Stir-Fry

Наконец-то — кисло-сладкое блюдо со свежим, не приторным вкусом.Добавьте щепотку измельченного красного перца, немного чили-чесночного соуса или немного острого соуса, чтобы он немного нагрелся.

Легкий вегетарианский салат с тако

Салат с тако не всегда должен содержать говядину — в этом 15-минутном варианте используется тофу или крошка из черной фасоли, которые имеют восхитительный вкус и содержат полезную дозу белка. Это вегетарианское блюдо настолько вкусно, что даже мясоеды не пропустят говядину.

Запеканка из баклажанов и чеддера

Чтобы приготовить здоровый вариант запеченного баклажана с пармезаном, мы заменили традиционный сыр моцареллу и пармезан на чеддер.Простой томатный соус и немного свежего базилика придадут аромат этому легкому ужину, который понравится всей семье. Попробуйте в следующий раз, когда у вас будет небывалый урожай баклажанов!

Crispy Seitan Stir-Fry

Ароматный соус и большое количество хрустящих овощей делают это Seitan-жаркое быстрое и полезное блюдо на ужин сегодня вечером!

Греческий омлет

Этот легкий омлет со вкусом, напоминающим классическую греческую спанакопиту, идеально подходит для легкого ужина или позднего завтрака.Замороженный шпинат делает его очень быстрым.

Орекьетте с рабом из брокколи и нутом

В этом восхитительном блюде из пасты насыщенный вкус брокколи, рабе и розмарина сочетается с крепким нутом. При покупке брокколи рабе убедитесь, что основание стебля относительно плотное, зеленое и влажное. Если брокколи рабе в вашем магазине вышла из употребления или если вы предпочитаете более мягкий вкус, используйте вместо нее брокколини или обычную брокколи. Украсить слегка тертым сыром пармезан.

Карри из чечевицы и овощей

Это классический дал, пожалуй, наиболее часто употребляемое блюдо в Индии. Даль — это сливочный меланж из чечевицы, чеснока и, конечно же, специй. Подавайте его как гарнир с карри или жареным мясом или как основное блюдо с теплым нааном для черпания.

Сальса из авокадо и тыквы

Сальса, покупаемая в магазине, удобна и бывает разных сортов. Однако эту сальсу из авокадо и тыквы, которую вы не найдете ни на одной продуктовой полке, стоит приготовить с нуля.Сливочные авокадо, свежие помидоры и консервированная тыква заправлены кинзой, соком лайма и легким соусом из острого перца, в результате получается очень вкусная сальса. Подавать с запеченными чипсами из тортильи или с куриной грудкой на гриле.

Овощные питы на гриле

Эти питы идеально подходят для трапез на открытом воздухе. Они наполнены жареными овощами и острым сыром фета. Их можно легко приготовить без использования посуды.

Паста со спаржей и лимоном

Пенне и спаржа залиты насыщенным соусом с легкими нотками горчицы, лимона и пармезана.Это блюдо прекрасно ранней весной, когда спаржа находится на пике, а ночи еще достаточно прохладны, чтобы пробудить тягу к чему-то сытному и теплому.

Fettuccine Alfredo

Альфредо ди Лелло, римский ресторатор, создавший свой фирменный соус в 1920-х годах, может быть поражен, обнаружив эту обтекаемую версию, которая по-прежнему имеет достаточно богатый вкус, чтобы удовлетворить эту тягу к глубоким сливочным пастам. Добавление кабачков улучшает профиль питания. Нарезанный на тонкие пряди, его можно изящно крутить на вилке.

Вегетарианские рубины с русской заправкой

Этот исключительный бутерброд был произведен в кафе Penny Cluse в Берлингтоне, штат Вермонт.Начинка из шпината, грибов и лука настолько хороша, что вы не пропустите даже солонину.

Mini Cornbread Loaf

Cornbread имеет прекрасный вкус с чили, но подумайте нестандартно и подавайте его с жареным цыпленком или индейкой или вместе с супом и салатом. По этому рецепту получается одна мини-буханка (2 порции), но она настолько хороша, что вы можете подумать о том, чтобы удвоить или утроить партию.

Bistro Pizza

Вяленые на солнце помидоры, руккола и три вида сыра — восхитительное сочетание в этом быстром и легком 15-минутном рецепте пиццы.Вам понравится жареное яйцо сверху!

Желудь кабачка, фаршированного мангольдом и белыми бобами для двоих

Натуральная форма кабачка из желудя делает его идеальным для начинки, а один кабачок идеально подходит для обслуживания двух человек. Эта начинка имеет средиземноморский колорит: оливки, томатная паста, белая фасоль и сыр пармезан. Подавать с: смешанным зеленым салатом с радиккио и красным луком и хрустящим белым вином, например Пино Гриджио.

Лепешки с соусом песто и моцареллой

Эта пицца из лепешек рассчитана на двоих и готова менее чем за 30 минут.Он украшен домашним базиликом и миндальным соусом песто, нарезанными помидорами и свежей моцареллой.

Зеленая фасоль с кинзой

При покупке зеленой фасоли выбирайте ярко-зеленую, без синяков, выпуклостей или коричневых пятен.

Жареная свекла и лук-шалот

Свекла богата витаминами и минералами, к тому же она очень вкусная. Обжарка свеклы раскрывает ее естественную сладость. В этом полезном и ярком гарнире свекла сочетается с мягким луком-шалотом.

Кесадилья с овощами на гриле

В этом классическом рецепте кесадильи используется смесь мексиканского сыра с пониженным содержанием жира и обезжиренный йогурт, что делает его идеальным вариантом для обеда или ужина.

Средиземноморский салат из рубленых овощей

В этом быстром и легком рецепте салата нарезанные овощи приобретают средиземноморский оттенок. Этот салат, приправленный простым винегретом песто и посыпанный раскрошенным сыром фета, готовится всего за 20 минут.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

41 лучший вегетарианский рецепт | Идеи постного ужина | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Кунг Пао Цветная капуста

Получите рецепт: Кунг Пао Цветная капуста

Слайдеры BBQ Spaghetti Squash

Получите рецепт: Слайдеры BBQ Spaghetti Squash

Капрезе с заварным кремом без корочки

Классический салат капрезе — композиция из свежей моцареллы, помидоров и базилика — настолько же красив, насколько и восхитителен (особенно, когда помидоры находятся на пике формы).Этот кремовый пирог с заварным кремом приносит все это на стол и даже больше, при этом невероятно мало калорий.

Получите рецепт: Капрезе с заварным кремом без корочки

Вегетарианская чаша для буррито в стиле чипотле

Получите рецепт: Вегетарианская чаша для буррито в стиле чипотле

Салат из гречневой лапши

Бобби использует гречневую лапшу с начинкой в ​​качестве основы для своего холодного салата в азиатском стиле.

Получите рецепт: Салат из гречневой лапши

Тушеный сладкий картофель с чипотле

Получите рецепт: Тушеный сладкий картофель с чипотле

Вегетарианские энчиладас

Получите рецепт: Вегетарианские энчиладас

Сливочный Орзо с грибами

Получите рецепт: Сливочный Орзо с грибами

Целая цветная капуста Веллингтон

Получите рецепт: Целая цветная капуста Веллингтон

Вегетарианский перец чили

Пусть мультиварка сделает всю работу с легким вегетарианским перцем чили и четырьмя разными видами фасоли.

Получите рецепт: Вегетарианский перец чили

Цветная капуста с пармезаном

Получите рецепт: Цветная капуста с пармезаном

Мамина повседневная красная чечевица

Люди могут подумать, что чечевица не очень интересна, но красочная версия Аарти взрывается ароматом.

Получите рецепт: Мамина повседневная красная чечевица

Фалафель

Получите рецепт: Фалафель

Рагу из нута

Получите рецепт: Рагу из нута

Вегетарианские стейки из грибов Портобелло с курицей

Получите рецепт: Вегетарианские стейки из грибов Портобелло с курицей

Портобелло Пармезан

Смешайте свой обычный баклажанный пармезан, заменив его большими грибами портобелло.Они мясные и их можно обвалять в муке, как баклажаны.

Получите рецепт: Портобелло Пармезан

Жареная цветная капуста с гранатом и тахини

Получите рецепт: Жареная цветная капуста с гранатом и тахини

Веганские торты с крабом из нута

Получите рецепт: Веганские торты с крабом из нута

Гаспачо с обугленными помидорами

Обугливание помидоров занимает всего несколько минут и придает дымную глубину аромата традиционному холодному супу.

Получите рецепт: Гаспачо с обугленными помидорами

Фриттата со спаржей, помидорами и фонтиной

Фриттата Giada — универсальный выбор для вегетарианского позднего завтрака, закуски или ужина.Его можно подавать горячим или холодным.

Получите рецепт: Фриттата со спаржей, помидорами и фонтиной

Лазанья из сладкого картофеля

Получите рецепт: Лазанья из сладкого картофеля

Аньолотти с соусом из артишока

В этом простом рецепте используются замороженные сердечки артишока, замороженный горошек и купленные в магазине аньолотти, чтобы сэкономить время на приготовление ужина.

Получите рецепт: Аньолотти с соусом из артишока

Вегетарианская сковорода с чили, покрытая кукурузным хлебом

Получите рецепт: Вегетарианская сковорода с чили, покрытая кукурузным хлебом

Свекла Рубен

Получите рецепт: Свекла Рувим

Мини Mac и грибы

Сделайте взрослую версию макарон с сыром, используя бри и пекорино, а также несколько мясистых лесных грибов.

Получите рецепт: Мини Mac и грибы

Запеканка с чилийским сыром

Это блюдо для завтрака было вдохновлено мексиканским блюдом чилакилес.Используя запеченные чипсы из тортильи, смесь яиц и яичных белков и немного острого чеддера и перца Джека, жир будет низким, а вкус сильным.

Получите рецепт: Запеканка с чилийским сыром

Вегетарианская пад тайская

Получите рецепт: Вегетарианская пад тайская

Жаркое с тофу и овощами

Этот солидный жареный картофель полон азиатских ингредиентов.Подавать с рассыпчатым рисом и полить соевым соусом.

Получите рецепт: Жаркое с тофу и овощами

Семислойный вегетарианский греческий соус

Получите рецепт: Семислойный вегетарианский греческий соус

Макароны с тремя сырами

В этих макаронах и сыре используется больше, чем мюнстер, чеддер и пармезан; добавьте соцветия цветной капусты, чтобы получить овощи.

Получите рецепт: Макароны с тремя сырами

Пряные веганские небрежные шутки

Грибы делают эти накаченные неаккуратные джо очень мясистыми.Но здесь нет мяса, что делает этот веганский сэндвич одним из самых легких неряшливых блюд, которые вы, вероятно, готовите каждый.

Получите рецепт: Пряные веганские небрежные шутки

Вегетарианская лазанья

Получите рецепт: Вегетарианская лазанья

Вегетарианский паштет из шпината и грецких орехов

Получите рецепт: Вегетарианский паштет из шпината и грецкого ореха

Тофу Тако

Смажьте тофу приправой тако по этому вегетарианскому рецепту, который приобретает великолепную текстуру благодаря добавлению домашнего салата из капусты.

Получите рецепт: Тофу Тако

Пенне с соусом из шпината

Пенне Джиады — это легкий гарнир и салат в одном.Добавьте к шпинату немного козьего сыра и немного сливочного сыра, чтобы получить гладкий и острый соус.

Получите рецепт: Пенне с соусом из шпината

Лепешка из жареных цуккини с хумусом, рукколой, козьим сыром и миндалем

Выложите хумус на поджаренный лаваш и посыпьте жареными цукини, рукколой и нарезанным миндалем для хрустящей корочки.

Получите рецепт: Лепешка из жареных цукини с хумусом, рукколой, козьим сыром и миндалем

Лазанья из шпината с грибной рагу

Приготовьте соус рагу из белых грибов, портобелло и шиитаке и залейте его лазаньей с сыром, пастой и шпинатом.

Получите рецепт: Лазанья из шпината с грибной рагу

Спагетти из цельной пшеницы с швейцарским мангольдом и сыром пекорино

Giada использует цельнозерновые макароны, которые быстро насытят, для этого блюда, которое получает удовольствие от измельченных хлопьев красного перца.

Получите рецепт: Спагетти из цельной пшеницы с мангольдом и сыром пекорино

Бургер Портобелло на гриле с луковым джемом

Хрен и домашнее луковое варенье делают этот бургер только из овощей идеальным вариантом для ужина.

Получите рецепт: Бургер Портобелло на гриле с луковым джемом

Салат из киноа со спаржей, козьим сыром и оливками

Альтернатива Бобби традиционному салату из макарон в качестве летнего гарнира — салат из киноа, полный жареной спаржи и сливочного козьего сыра.

Получите рецепт: Салат из киноа со спаржей, козьим сыром и черными оливками

Теплый салат Фарро

Фарро — это сорт пшеницы, одновременно ореховый и влажный.Жареная мускатная тыква и помидоры станут прекрасным дополнением к этому салату с зерновой начинкой.

Получите рецепт: Теплый салат Фарро

Картофель с карри и нут

Порошок карри — ключ к великолепному вкусу этой смеси из картофеля и нута.Сверху полейте охлаждающим соусом из греческого йогурта, кинзы и сока лайма.

Получите рецепт: Картофель с карри и нут

20+ вегетарианских замороженных блюд для молодых мам

Этот список вегетарианских замороженных блюд для молодых мам полон отличных рецептов, которые так легко приготовить!

Я так взволнован этими вегетарианскими блюдами из морозильной камеры! Этот список идеально подходит для каждой молодой матери и семьи, которая может не захотеть сосредоточиться на приготовлении пищи после рождения новорожденного.Храните этот список простых рецептов, чтобы приготовить и заморозить еду!

Почему приготовление еды из морозильной камеры?

Я потратил значительную часть августа и начало сентября, готовясь к приезду Вана. Есть реальная выгода в том, что одним из последних среди моих друзей родить ребенка; Я извлекаю огромную пользу из их бесконечной мудрости и советов ( и передачи, спасибо! )

Одна из вещей, которую я слышал снова и снова, — это приготовить в морозильной камере как можно больше еды, чтобы ее можно было легко перекусить в течение недели.Мне это показалось очевидным, особенно с учетом того, насколько я люблю готовить.

Поскольку наш крошечный кухонный холодильник едва вмещает больше, чем горстку вещей, мы в итоге купили еще один холодильник с морозильной камерой, чтобы поставить внизу в подвале. Это идеальная новая комбинация для мамы и папы: в морозильной камере полно печенья для кормления грудью и многих блюд, а в холодильнике — крафтовое пиво для BL.

Еда — мой любимый язык любви, к которому я часто обращаюсь.Будь то новая мама, нуждающийся друг или сосед, с которым я хочу восстановить отношения, еда — это обычно ответ. За годы кулинарии и подарков мне еще не удалось найти кого-нибудь, кто откажется от вкусной домашней еды. Поэтому я просмотрел свой блог (и некоторых моих любимых друзей-блогеров) в поисках легких, «здоровых» блюд, которые работают как в морозильной камере, так и в горячих блюдах. Сделайте, дайте, подключите. Иногда это действительно так просто.

Как хранить эти продукты в морозильной камере

Под каждой фотографией и ссылкой на полный рецепт я делюсь советами по массовому приготовлению и замораживанию.В общем, мне нравится иметь в наличии безопасные для морозильника контейнеры, такие как галлоновые пакеты с застежкой-молнией, стеклянные кастрюли с крышками или большие каменные банки для супов и соусов.

Ключ к успеху морозильной камеры — это завернуть и подготовить свои продукты к морозильной камере, чтобы они не сгорели в течение нескольких месяцев. Маркировка их также является ключевым моментом, чтобы вы точно знали, какую вкусную еду вы собираетесь съесть и с какого дня она была приготовлена.

Лучшие вегетарианские замороженные блюда для молодых мам и семей

1.Овощная энчилада фахитас | Веганский

Эти энчилада фахитас — один из моих любимых рецептов на этом сайте. Мы уже прошли через одну сковороду, а у меня в морозилке уже есть другая, и она ждет, чтобы ее вытащили. Если вы приносите их в морозильную камеру, откажитесь от сметаны и авокадо.

Для массового приготовления

Если вы делаете эти фахитас для молодой мамы или своей семьи, вы можете легко подготовить их для заморозки. Просто удвойте все ингредиенты и возьмите еще несколько форм для выпечки!

Как заморозить и разогреть

Если вы хотите сделать огромную партию этих энчилада фахитас в морозилку на потом — это невероятно просто! После приготовления энчилада фахитас дайте им остыть.Когда фахитас остынет, поместите их в форму для запекания, обернув их полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой, или в герметичный контейнер, пригодный для заморозки, на срок до трех месяцев.

Когда вы будете готовы разогреть этот веганский рецепт фахиты, предварительно разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и запекайте энчилада фахитас в течение 30–35 минут или до полного прогрева.

2. Макаронные изделия энчилада в одной горшочке | Вегетарианец

Два моих любимых блюда в одном: паста и энчиладас.О чем еще ты можешь попросить? Есть даже веганская версия этой пасты! Эта еда, безусловно, понравится публике, а на следующий день станет еще лучше.

Для массового приготовления

Если вы хотите удвоить эту пасту, это довольно просто! Просто удвойте все ингредиенты. Возможно, пасту придется варить немного дольше.

Замораживание и повторный нагрев

Если вы хотите заморозить эту пасту, перенесите приготовленные ингредиенты (кроме начинки) в безопасный для замораживания пакет для хранения или герметичный контейнер для хранения.Поместите в морозильную камеру на срок до трех месяцев. Когда вы будете готовы разогреться, дайте макаронам разморозиться в холодильнике на ночь, а затем разогрейте их на плите или в микроволновой печи и полейте вашими любимыми начинками энчилада.

3. Вегетарианская запеканка с колбасой и пастой | Вегетарианец

Что может быть проще этой сливочной запеченной пасты? Я возьму эту тройную порцию — она ​​невероятно хороша. Я не знаю ни одной новой мамы, которой бы не понравилась эта запеканка.Бонусом является то, что вам не нужно готовить макароны, прежде чем собирать запеканку!

Массовая подготовка

Если вы хотите приготовить большую порцию этой вегетарианской запеканки с колбасой, все, что вам нужно сделать, это просто удвоить количество ингредиентов.

Советы по замораживанию и разогреву

Если заморозить на потом, накройте посуду полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой и заморозьте на срок до трех месяцев. Когда все будет готово к повторному нагреву, поместите в духовку на 30 минут при 400 ° F.Наконец, добавьте шпинат и полейте сыром. Переложите в духовку и запекайте еще три-пять минут.

4. Суп-крем из брокколи | Веганский

Я думаю, что чан этого веганского супа с кремом из брокколи и домашнего (или хлебобулочного) хлеба станет идеальным блюдом практически для любого случая. Кто не любит сливочный суп из брокколи? Я делаю это не реже одного раза в год, чтобы он сочетался с гигантским куском хлеба и большим количеством масла.

Массовая подготовка

Этот суп легко приготовить оптом.Просто удвойте ингредиенты и наслаждайтесь!

Замораживание и повторный нагрев

Чтобы заморозить веганский суп с брокколи, просто переложите его в герметичный контейнер или пакет для хранения. Поместите суп в морозилку на срок до трех месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте супу разморозиться в холодильнике и нагреться по своему усмотрению.

5. Легкая Тикка Масала | Для веганов и без глютена

Сделайте это в мультиварке или на плите; В любом случае, вам понравится вкусный веганский блюдо с идеальными пряностями и тикка масала без глютена! Этот, наполненный чесноком, имбирем и тмином, понравится всей семье.

Массовая подготовка

Если вы готовите больше этого веганского тикка масала, удвойте количество ингредиентов. Вы можете легко приготовить большую порцию по этому рецепту и хранить в холодильнике до пяти дней.

Замораживание и повторный нагрев

Чтобы заморозить, переложите смесь в контейнер для хранения или пакет, безопасный для заморозки. Промаркируйте пакет и поместите его в морозильную камеру на срок до трех месяцев. Когда будете готовы к употреблению, дайте ингредиентам разморозиться в холодильнике.

6.Лазанья со шпинатом и рикоттой из кешью | Веганский

Это одно из лучших вегетарианских замороженных блюд! Моя любимая веганская лазанья сделана из сливочной домашней рикотты из кешью и безмолочного сыра. Кто не любит пикантную лазанью?

Массовая подготовка

Удвойте рецепт и приготовьте две лазаньи, если вы хотите на некоторое время накрыть ужин. Остатки лазаньи еще лучше.

Замораживание и повторный нагрев

Чтобы заморозить, выпекайте, как указано, но не готовьте в течение 10 минут.Дайте полностью остыть, затем заморозьте. Чтобы разогреть, запекайте с фольгой при температуре 350 ° С, пока не прогреется, затем снимите фольгу последние 5-10 минут выпечки. В сочетании с гарниром это идеальное блюдо для молодых мам.

7. Гамбо | Веганский

Я люблю этот веганский гамбо с колбасой, потому что он уникален и идеально подходит для осенней погоды. Он не только хорош в более прохладные месяцы, но и идеально подходит для того, чтобы сделать что-то впереди и заморозить на более поздний день.

Массовая подготовка

Для получения большей партии удвойте рецепт и храните остатки в холодильнике или морозильной камере.Храните отдельно от коричневого риса.

Заморозить

Чтобы заморозить этот мармелад, переложите его в безопасный контейнер для хранения в морозильной камере. Поместите в морозильную камеру на срок до трех месяцев. Когда он будет готов к нагреванию, дайте ему разморозиться в холодильнике в течение ночи.

8. Темпе Чили | Для веганов и без глютена

Я не знаю никого, кто не любит перец чили. Вообще-то, поцарапайте это — я не доверяю никому, кто не любит перец чили. Я готовлю горшок почти еженедельно с октября по январь, и это идеальное вегетарианское замороженное блюдо, которое можно приготовить заранее.Как и большинство супов, я рекомендую приготовить двойную партию — одну для удовольствия, а другую для подарка.

Массовая подготовка

Для получения большей партии удвойте рецепт и храните остатки в холодильнике или морозильной камере.

Замораживание и повторный нагрев

Чтобы заморозить этот перец чили, поместите его в безопасный контейнер для хранения в морозильной камере и поместите в морозильную камеру на срок до трех месяцев. Дайте чили разморозиться в холодильнике на ночь. Разогрейте перец чили в микроволновой печи или на плите.

9.Чечевичный суп быстрого приготовления | Для веганов и без глютена

Люблю чечевицу, особенно в виде острого супа. Я склонен дарить молодым мамам супы, потому что они очень хорошо замораживаются и всегда нравятся публике. Вы должны попробовать это. Если вы не делаете это в Instant Pot, я добавляю инструкции по использованию плиты в приведенной выше ссылке.

Вы также можете приготовить это в мультиварке, но я рекомендую сначала обжарить лук и другие ароматические вещества в оливковом масле на среднем огне, а затем переложить в мультиварку для дополнительного аромата.

Массовая подготовка

Удвойте ингредиенты по этому рецепту, чтобы сделать большую партию и поделиться ею со своими близкими или новыми мамами. На следующий день остатки лучше.

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте суп из чечевицы быстрого приготовления со шпинатом, поместив его в контейнер для хранения, безопасный для морозильной камеры. Промаркируйте контейнер датой и заморозьте на срок до трех месяцев. Дайте супу разморозиться в холодильнике на ночь.

10. Овощная лазанья | Вегетарианец

На самом деле я только что приготовил эту лазанью для моей милой подруги Анны, которая приветствовала свою девочку в начале августа.После того, как я приготовил для нее партию, я вернулся на следующий день и сделал партию для себя, чтобы оставить в морозилке, чтобы насладиться этим зимой. Если вы любите лазанью, попробуйте это.

Массовая подготовка

Чтобы приготовить большую порцию по этому рецепту вегетарианского блюда из морозильной камеры, просто удвойте ингредиенты и возьмите другую форму для выпечки.

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте лазанью, накрыв форму полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой. В качестве альтернативы вы можете хранить лазанью в герметичном контейнере для хранения.Заморозить в морозилке на срок до трех месяцев. Когда будете готовы разогреть, разогрейте духовку до 375 ° F и запекайте 30-40 минут.

11. Здоровая вегетарианская киноа с чили | Вегетарианские и безглютеновые

Киноа — один из моих любимых ингредиентов в овощном чили; это делает всю еду очень сытной и насыщенной дополнительным белком. Я предлагаю сделать двойную порцию, одну для вас и одну для вашей подруги-мамы.

Этот рецепт также очень легко адаптировать к тому, что у вас есть; при желании можно добавить в него больше болгарского перца или сладкого картофеля.

Сделайте дополнительную партию

Этот быстрый перец чили из киноа такой вкусный и наполненный клетчаткой! Просто удвойте рецепт, чтобы получить двойную порцию, чтобы поделиться с семьей или друзьями.

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте остатки в герметичном контейнере для хранения. Поместите в морозильную камеру на три-четыре месяца до еды. Когда будете готовы разогреться, дайте чили остыть в холодильнике в течение ночи или налейте немного прохладной воды в емкость.

12.Тосканский суп из чечевицы | Для веганов и без глютена

Этот суп без суеты — классика. Чечевица и овощи в легком бульоне. Как-то сытно и светло одновременно. Чтобы получить более кремовый суп без молочных продуктов, я люблю смешать чашку или две этого супа в блендере, а затем добавить его обратно в суповую кастрюлю перед подачей на стол. Щедрый брызг лимонного сока прямо перед подачей на стол сделает это лучше.

Двойная партия

Чтобы удвоить этот рецепт, просто удвойте ингредиенты.Этот суп из чечевицы очень успокаивает и идеально подходит для замораживания.

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте этот рецепт в герметичном контейнере для хранения и поместите в морозильную камеру на срок до четырех месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь и разогреть на плите или в микроволновой печи.

13. Сладкие и пряные фрикадельки медленного приготовления | Веганский

Мне нравится этот рецепт; это совсем другое блюдо, чем типичная запеканка и суп. Сделайте это заранее, чтобы легко приготовить еду! Инструкции включены также для версии с плитой в сковороде.

Массовая подготовка

Просто удвойте ингредиенты и разделите их на две мультиварки.

Заморозить

Поместите все ингредиенты в безопасный для морозильной камеры пакет, чтобы легко приготовить еду в морозильной камере. Просто добавьте прямо в мультиварку и позвольте ей сделать свое дело.

14. Итальянский суп Орзо | Веганский

Мне так понравился этот суп, что я положила похожий рецепт в свою кулинарную книгу. В нем много овощей, симпатичная паста орзо и ароматный томатный бульон.

Массовая подготовка

Чтобы сделать дополнительную порцию по этому рецепту, удвойте ингредиенты. Супер просто, правда?

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте суп в контейнере или пакете, пригодном для замораживания. Поместите пакет в морозильную камеру и заморозьте на срок до четырех месяцев. Когда вы снова будете готовы к употреблению, дайте супу оттаять в холодильнике на ночь.

15. Греческий пирог со шпинатом | Вегетарианские и безглютеновые

Этот пирог напоминает мне спанакопиту, одно из моих любимых блюд.Эта версия наполнена вкусным сыром и шпинатом в корочке из миндальной муки.

Массовая подготовка

Удвойте ингредиенты для этого вегетарианского блюда из морозильной камеры и приготовьте дополнительный пирог, чтобы сэкономить на следующий день!

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте пирог в полиэтиленовой пленке и алюминиевой фольге в морозильной камере. Кроме того, вы можете нарезать пирог на отдельные ломтики и обернуть их полиэтиленовой пленкой и фольгой. Заморозьте пирог на три-четыре месяца. Когда вы будете готовы разогреться, поместите пирог в предварительно разогретую духовку до 350 ° F примерно на 30 минут или пока он не прогреется.

Пряная красная чечевица и рис

16. Красная чечевица Дал | Для веганов и без глютена

Каждый раз, когда я дарю еду, новой маме или нет, я стараюсь подарить что-то достаточно полезное для всей семьи. Обычно это бобы или чечевица, так как они очень полезны для вас, и я обнаружил, что большинство людей до сих пор не знают, как их использовать. Эта красная чечевица из мультиварки полна аромата, растительного белка и клетчатки.

Украсьте кинзой прямо перед подачей, чтобы заморозить блюдо стало еще более свежим.

Массовая подготовка

Просто сделайте дополнительную порцию и отложите на случай, если об ужине нужно будет позаботиться — это очень просто.

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте мультиварку с красной чечевицей дал в контейнере для хранения в морозильной камере на срок до трех месяцев.

17. Овощной и картофельный суп | Для веганов и без глютена

Эта сытная похлебка получается очень вкусной и очень густой благодаря частично смешанному картофелю и овощам. Здесь не нужны ни сливки, ни масло — только старые добрые овощи.

Двойная партия

Просто удвойте рецепт, и остатков хватит на несколько недель!

Для замораживания и повторного нагрева

Просто заморозьте остатки в герметичном контейнере для хранения или безопасном для морозильника пакете и заморозьте в морозильной камере на срок до трех месяцев.

18. Мультиварка Chana Masala | Для веганов и без глютена

Слышали ли вы раньше о дамп-питании? Идея заключается в том, что вы, по сути, кладете все ингредиенты для мультиварки в полиэтиленовый пакет, пригодный для морозильной камеры, а затем «сваливаете» содержимое в мультиварку, когда будете готовы.На мой взгляд, я называю это гением. В то время как мультиварка делает ужин бесконечно проще, мне нравится этот прием, чтобы добавить еще один слой легкости. Этот рецепт написан иначе, но его можно легко сделать. Или сделайте партию утром и отнесите ее к своей новой подруге-маме, горячая и готовая к ужину. В любом случае, вам понравится этот рецепт.

Массовая подготовка

Чтобы получить дополнительную чана масала, просто удвойте ингредиенты и готовьте до совершенства.

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте остатки в герметичном контейнере или пакете для хранения на срок до трех месяцев.Разморозьте чана масала в холодильнике и разогрейте на плите или в микроволновой печи.

19. Суп карри из красной чечевицы | Для веганов и без глютена

Вы чувствуете здесь тему? Чечевица — отличная еда для всех, включая молодых мам. Эта версия содержит красную чечевицу в ароматном бульоне карри. (P.S. — Мне так понравилось это комбо, я приготовил похожий рецепт несколько лет назад.)

Массовая подготовка

Чтобы приготовить больше по этому рецепту, просто удвойте ингредиенты.Ваша новая мама-подруга поблагодарит вас за такое утешительное блюдо.

Замораживание и повторный нагрев

Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения или в морозильную сумку. Наклейте на контейнер дату и поместите его в морозильную камеру на срок до трех месяцев.

20. Красная фасоль и рис в медленном огне | Для веганов и без глютена

Вы все любите этот рецепт! Еще одно блюдо из мультиварки, которое легко можно превратить в «свалку». Фасоль и рис в очень вкусном соусе.

Массовая подготовка

Этот рецепт так легко удвоить. Просто удвойте ингредиенты, и у вас будет больше красной фасоли и риса.

Замораживание и повторный нагрев

Заморозьте красную фасоль и рис в герметичном контейнере или пакете. Поместите продукты в морозильную камеру и заморозьте на срок до трех месяцев. Когда все будет готово, разморозьте в холодильнике и снова разогрейте на плите.

21. Тыквенный перец чили | Для веганов и без глютена

Перец чили восхитителен, поэтому я не ограничиваю их количество в этом списке.Этот вариант идеально подходит для осени, приготовлен из черной фасоли и тыквенного пюре.

Массовая подготовка

Удвойте ингредиенты, чтобы приготовить дополнительные порции по рецепту тыквенного чили.

Для замораживания и повторного нагрева

Заморозьте перец чили в герметичном контейнере для хранения или в пакете на срок до трех месяцев. Перед повторным нагревом дайте чили остыть в холодильнике.

Хотите принести больше товаров новым родителям?

Новым родителям понравится любая еда, которую они получают.Есть так много вариантов, таких как хлеб без замешивания, веганское и безглютеновое шоколадное печенье, тройное шоколадное пирожное, вкусные крекеры для пиццы или даже пряный пирог с корицей и яблоком.

Еще замороженные вегетарианские блюда

Если вам нравится этот список легких вегетарианских замороженных блюд, не забудьте посетить и другие мои рецепты!

Этот пост был впервые опубликован в августе 2017 года и обновлен в 2020 и 2021 годах.

21 простой и полезный вегетарианский рецепт — съешьте это не то

Решили ли вы недавно исключить мясо из своего рациона, никогда раньше не пробовали говядину или готовите еду для званого обеда, где мясо и птица не подходят для одного или нескольких ваших гостей.Вегетарианские диеты становятся все более популярными, а это значит, что есть большая вероятность, что вы просто ищете простые вегетарианские рецепты, которые можно приготовить на скорую руку. Наши вегетарианские рецепты не только легкие, низкокалорийные и полезные (привет, белок!), Но и настолько хороши на вкус, что даже самые большие мясоеды, которых вы знаете, вернутся на вторую порцию.

Посмотрите эти простые в приготовлении, о, такие вкусные вегетарианские рецепты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 330 калорий, 8 г жиров (6 г насыщенных), 480 мг натрия

Мы собираемся сказать это: омлет — это не то, за что вы должны платить кучу денег, когда вы находитесь в ресторане, особенно когда вы можете приготовить вкусный и питательный омлет прямо на собственной кухне.Все, что вам нужно, это 10 минут, и вы получите омлет, сочащийся черной фасолью и сыром, всего на 330 калорий. Да, пожалуйста.

Получите наш рецепт омлета из черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 240 калорий, 13 г жиров (3,5 г насыщенных), 450 мг натрия

Да, это доказательство того, что пленка может быть вам полезна! Даже с присыпкой козьего сыра и намазкой из бальзамического майонеза это обертывание низкокалорийно и по-прежнему будет держать вас сытым благодаря щедрой овощной начинке, которая в сочетании с сыром дает вам хороший заряд белка.

Получите наш рецепт обертывания из овощей на гриле с бальзамическим майонезом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 300 калорий, 17 г жиров (4,5 г насыщенных), 410 мг натрия

Комбинация сливочной свежей моцареллы, сочных помидоров и сладкого базилика слишком хороша, чтобы устоять перед ней, и этот бутерброд очень быстро оживает. Просто поджарьте немного хлеба в течение двух минут, и все готово.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 340 калорий, 12 г жиров (6 г насыщенных), 570 мг натрия

Для жареного сыра требуется вещество, а это не делает бутерброд калорийным. И вот тут-то и появляются грибы и карамелизованный лук. Мы кладем все это на ржаной хлеб, а не на белый, для лучшей — и вкусной — альтернативы.

Получите наш рецепт для сытного жареного сыра с жареными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 350 калорий, 12 г жиров (4 г насыщенных), 1010 мг натрия

Мы берем классический вкус итальянского сэндвича и превращаем его в хрустящие растопленные панини, отказываясь от громоздкого хлеба, кучи мяса и лишних калорий в пользу легкого, овощного и сырного сэндвича.

Получите наш рецепт простого панини с проволоне, перцем и рукколой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 370 калорий, 22 г жиров (6 г насыщенных), 660 мг натрия

Кажется, что почти в каждом ресторане подают салаты с ведрами заправки, добавляя так много дополнительных калорий. Вот почему мы даем вам идеальный рецепт, который можно приготовить дома с этим теплым гренком из козьего сыра и сладким хрустящим салатом из груш. Если вы не любитель салатов, то это ваш выбор.

Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 320 калорий, 17 г жиров (8 г насыщенных), 490 мг натрия

Жареный сыр и чашка теплого томатного супа — идеальное сочетание для комфортной еды. Наша версия фарширована сыром пименто, который распределяет калории сыра с полезными добавками, такими как жареный перец и греческий йогурт. А суп — это чистые запеченные в духовке помидоры.

Получите наш рецепт классического жареного сыра и томатного супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 190 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 16 г сахара

Суп всегда должен быть здоровым выбором, но брокколи и чеддер — это классический вегетарианский вариант, в котором большое внимание уделяется сыру, что делает его более похожим на фондю. В этом рецепте мы делаем брокколи звездой, добавляя лишь горсть острого чеддера, чтобы придать супу насыщенную кремовую текстуру.

Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 200 калорий, 5 г жиров (1,5 г насыщенных), 490 мг натрия

Суп Минестроне — вегетарианское блюдо мечты, так как этот рецепт представляет собой смесь овощей. Даже если вы любитель мяса, в вашем рационе всегда может быть больше овощей, а с ложкой песто в банках это блюдо станет еще лучше.

Получите наш рецепт Минестроне с супом песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 390 калорий, 12 г жиров (7 г насыщенных), 730 мг натрия

Феттучини Альфредо в чистом виде — это паста, масло и сыр пармезан. Так что попрощайтесь с чрезмерно сливочным соусом, который вы назвали Альфредо, потому что в этой версии мы начинаем с соуса бешамель, который затем смешивают с жареным красным перцем, чтобы сделать Альфредо светлее, ярче и лучше на четверть часа. калории.

Получите наш рецепт для масляного красного перца Феттучини Альфредо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 510 калорий, 16 г жиров (6 г насыщенных), 790 мг натрия

«Четыре сыра» в мире еды обычно означает, что вам подают много лишнего сыра в одном блюде. В этом рецепте равиоли вы получаете рикотту, моцареллу и острый пармезан, а также соус, который сделает все что угодно вкусным всего за 510 калорий. Совершенство.

Получите наш рецепт домашних равиоли из 3 сыров с помидорами черри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 490 калорий, 22 г жиров (7 г насыщенных), 830 мг натрия

Песто по своей сути состоит из оливкового масла, базилика, чеснока и кедровых орехов, которые богаты антиоксидантами и полезными жирами. Так что песто в умеренных количествах полезен для вас! В этих клецках убедитесь, что у вас есть 2 столовые ложки песто на тарелку — и добавьте некоторые полезные добавки, такие как помидоры и стручковую фасоль, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным.

Получите наш рецепт ньокки песто с зеленой фасолью и помидорами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 450 калорий, 11 г жиров (4 г насыщенных), 810 мг натрия

Большинство блюд из макарон, которые вы готовите, когда обедаете вне дома, содержат просто кучу калорий и натрия, особенно если это блюдо из макарон с начинкой. Поэтому мы решили применить другой подход и, чтобы не уступать уровню комфортной еды, которую вы хотите от еды на основе макаронных изделий, мы сохраняем сырную начинку. Вы получаете нежирную рикотту, творог, обжаренный шпинат и сердечки артишока, фаршированные этим маникотти.Вы не потеряете вкусовые качества этого блюда, только калорийность.

Получите наш рецепт Маникотти из шпината и артишока с начинкой из рикотты и творога.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 160 калорий, 10 г жиров (4 г насыщенных), 270 мг натрия

Возможно, вы никогда больше никогда не перейдете к палочке из моцареллы! Хорошо, может быть, это немного драматично, но в этой вегетарианской версии традиционного итальянского spiedini мы берем свежий сыр моцарелла, корочку багета и помидоры черри и подаем их на ветвях розмарина для идеального угощения без столового серебра.

Получите наш рецепт Моцарелла Спьдини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 240 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных), 410 мг натрия

Брускетта — это, по сути, ответ итальянцев на чипсы и сальсу, но если вы закажете их в ресторане, вы в конечном итоге съедите тонну калорий еще до того, как придет ваше основное блюдо. У нас есть два разных способа приготовить блюдо, оба с низким содержанием калорий, но с высоким вкусом.

Получите наш рецепт для Брускетты, два разных способа.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 360 калорий, 12 г жиров (2,5 г насыщенных), 390 мг натрия

Жареный рис не должен быть вредным для вас! Все, что вам нужно сделать, это смешать все ваши любимые овощи, сделав их более звездными, а рис — в качестве бонуса. А с этим единственным, только что приготовленным яйцом на вершине, вы просто разбиваете желток и закапываете его.

Получите наш рецепт для жареного риса с овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 370 калорий, 16 г жиров (4 г насыщенных), 540 мг натрия

К сожалению, хотя многие вегетарианские бургеры могут показаться здоровым вариантом для тех, кто не ест мясо, они часто так же богаты калориями, жиром и натрием, как и говяжьи бургеры. Здесь мы выбираем шляпку гриба портобелло в качестве бургера, который натирают в оливковом масле и бальзамике и увенчивают короной из расплавленной моцареллы.Вкусно и намного менее калорийно!

Получите наш рецепт грибного бургера с сыром моцарелла.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 160 калорий, 8 г жиров (3,5 г насыщенных), 360 мг натрия

Это способ полностью поднять основной помидор. Он сладкий, сливочный, хрустящий и наполнен ароматами чеснока и свежего базилика.

Получите наш рецепт для фаршированных помидоров.

Shutterstock

На 1 порцию: 160 калорий, 4.5 г жиров (0,5 г насыщенных), 540 мг натрия

Чечевица имеет массу преимуществ для здоровья, например, помогает снизить уровень холестерина, является отличным источником белка, повышает энергию и полезна для сердца и пищеварительной системы. Так что, если вы не едите чечевицу, вам следует начать прямо сейчас! Добавьте немного жареных овощей, чтобы получилось более сытное и богатое питательными веществами тушеное мясо из чечевицы, если вы этого чувствуете.

Получите наш рецепт для вареной чечевицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 310 калорий, 10 г жиров (5 г насыщенных), 610 мг натрия

Кто не любит вкус плавленого сыра? Здесь мы переходим к бри и покрываем тушеные овощи растопленным лакомством.

Получите наш рецепт для плавленого бри с овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 170 калорий, 13 г жиров (6 г насыщенных), 290 мг натрия

С одним укусом вы почувствуете, что вас перенесли на Капри, Италия, с этим простым салатом. Сладкие, кислые помидоры, сливочная моцарелла и свежий базилик объединяются для быстрого салата, который вы можете легко приготовить летом, чтобы сопровождать любую еду, которая действительно поразит ваших гостей ужина.

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

20 вегетарианских блюд из каждого из 20 регионов Италии

— Посмотрите новый второй сезон Cook Like the Italian с Silvia Colloca в 20:00 по четвергам на SBS Food и смотрите бесплатную трансляцию на SBS On Demand —

Вегетарианские блюда из Италии так же разнообразны, как и 20 регионов страны, где выращивают качественные продукты.

Благодаря разнообразию и качеству вегетарианской еды в Италии она стала популярной во всем мире.

Вот вегетарианское блюдо из каждого региона Италии, которое вы можете рассмотреть для следующего приема пищи.

Абруццо

Ciabotto Abruzzese — простое летнее овощное рагу. Он смешивает обжаренные весенние овощи, такие как кабачки, картофель, лук, баклажаны и помидоры, с вином и оливковым маслом.

Базиликата

Фаршированные баклажаны в стиле базиликаты, вероятно, один из самых простых в приготовлении рецептов запеченных баклажанов.Это связано с тем, что мякоть баклажанов сохраняется, а смесь панировочных сухарей с пряностями превращается в порезанную мякоть овощей. В завершение поверх баклажана перед запеканием укладывается еще несколько панировочных сухарей.

Калабрия

Lagane e cicciari объединяет историю с макаронами и нутом. Lagane — это густая паста из твердых сортов пшеницы (также встречается в Кампании и Базиликате), которая считается одной из старейших сухих макаронных изделий в Италии, насчитывающей около 2500 лет. Когда паста сочетается с нутом, розмарином, чесноком, луком, петрушкой и перцем чили, она идеально подходит для вегетарианских вкусов.

Кампания

Сильвия Коллока, ведущая программы SBS Food, Cook Like An Italian , создает ньокки алла соррентина во второй серии, используя региональный рецепт, знакомый по прибрежному городку Сорренто.

Комфортное блюдо обычно готовится из несложных ингредиентов: помидоров, чеснока и базилика (из которого делают соус) и картофельных ньокки.

Эмилия-Романья

Полумесяц (также называемый тигель или крещенца) — популярная уличная еда, которую можно найти в районе Модены, она напоминает английский маффин.

Лепешка изготавливается из теплого молока, дрожжей и муки и обжаривается во фритюре в масле. Хотя обычно в хлеб фаршируют вяленое мясо и сыр, его также едят в чистом виде или подают с чесноком и розмарином.

ПОПУЛЯРНАЯ БОЛОНЬЯ УЛИЦА ЕДА

Фриули-Венеция-Джулия

Попробуйте традиционные фриульские ньокки с начинкой из чернослива, gnocchi di prugne, родом из города Триест, для пикантности и сладости.

Картофельные кнедлики, фаршированные черносливом, обработаны пармезаном, маслом, панировочными сухарями и корицей.Вы можете съесть их на ужин или на десерт.

Лацио (Лацио)

Вы должны благодарить Рим за Алла Романа (carciofi alla Romana). Круглые римские артишоки фаршированы мятой, петрушкой, чесноком, лимоном и солью. Затем их готовят в смеси воды и оливкового масла, прежде чем подавать на стол.

Сильвия Коллока смешивает цукини с креветками и дольками лимона.

Марке

В Марке можно попробовать жареные во фритюре овощи (verdure fritte), которые можно подавать отдельно или как часть жареного ассорти.Вы можете использовать кабачки, артишоки или баклажаны, хотя сезонные овощи всегда лучше.

Лигурия

Объедините два фирменных блюда Лигурии с блюдом «Паста ди Лигурийский тренетт». В блюде используется тренетте — длинная узкая сушеная плоская паста, похожая на лингвини и феттучини, и хорошо сочетающаяся с лигурийским песто. Добавьте стручковую фасоль и картофель в пасту с соусом песто, и вы получите блюдо, которое отражает ароматы северо-запада Италии.

Ломбардия

Чтобы приготовить суп минестроне, истинный для Ломбардии, например, минестроне алла Ломбарда, иначе называемый минестроне с ризони, используйте много свежих овощей, риса и сыра пармезан.

Есть возможность добавить в суп свинину или панчетту, но если вы хотите стать вегетарианцем, откажитесь от мяса. Подавайте суп зимой горячим, а летом холодным.

Молизе

Когда вы живете в Молизе на юге Италии, регионе с лесами и горными хребтами, вы можете наслаждаться множеством сытных блюд.

Один из них — запеченный феттучини с помидорами и моцареллой или феттучини с соусом из аромата. Для соуса используйте помидоры, чеснок, мяту, базилик, петрушку и перец чили.Полить приготовленными макаронами перед тем, как посыпать сыром и запекать.

Пьемонте

Этот регион славится пастой таджарин из Пьемонта, приготовленной только из яичных желтков. Чтобы из шелковистой пасты получилось округлое блюдо, добавьте к ней простой шалфейно-масляный соус.

Апулия (Апулия)

Один из самых равнинных регионов Италии, Апулия, славится орекьетте: «колосьями» макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Смешайте макароны с чиме ди рап или ботвой репы, горько-зелеными нотами, которые осенью входят в сезон во всем регионе.

Сардиния (Сардиния)

Традиционные лепешки из Сардинии, пане карасау, настолько тонкие, что получили второе название — carta da musica, что означает «ноты». По идее, когда вы раскатываете тесто, оно должно быть настолько тонким, чтобы через него можно было четко читать ноты. Дважды приготовьте уникальный хлеб и насладитесь его хрустом.

Сицилия (Сицилия)

Сицилийское овощное рагу (caponata Siciliana) имеет множество разновидностей по всему острову.Но для истинно вегетарианского рецепта придерживайтесь овощей, которые делают блюдо знаменитым — в основном баклажаны, а также кабачки, помидоры, лук, красный и желтый перец. Добавьте базилик, каперсы, кедровые ядра и изюм, сколько душе угодно.

Тоскана (Тоскана)

По словам Сильвии Коллока, тосканский метод наполнения цветов цуккини пряным сыром рикотта и их запекания является одним из «самых элегантных вегетарианских блюд Тосканы». Цветки кабачков лучше собирать весной.

Это блюдо можно подавать как закуску или первое блюдо.

Трентино-Альто-Адидже (Трентино-Южный Тироль)

Schlutzkrapfen (или меццелун) — это паста полукруглой формы, начиненная шпинатом, рикоттой и картофелем, произрастающими в этой горной местности, граничащей со Швейцарией и Австрией.

Перемешайте пасту в коричневом масле и подавайте со свежей теркой сыра Грана Падано.

Умбрия

Чтобы подчеркнуть вкус этого региона, приготовьте суп из умбрийской чечевицы (zuppa di lenticchie di Castelluccio), используя небольшую чечевицу Кастеллуччо, если вы можете ее найти.Но если вы не можете, выберите вместо этого французскую чечевицу.

Суп с соусом и включает томатный концентрат, белое вино и бульон.

Валле д’Аоста (Валле-д’Аоста)

Вот ваш шанс съесть горячий сыр на ужин: приготовьте fonduta alla Valdostana — фондю в стиле Валле д’Аоста. Чтобы придерживаться традиций и чтить альпийский регион, используйте сыр Фонтина, растопленный в соусе с густым яичным желтком. Сочетайте сытное фондю с картофелем, зелеными овощами или солеными огурцами.

Сильвия Коллока добавляет куриный бульон и панчетту, но вы можете опустить их и заменить курицу овощной.

Венето

Ризотто с рисом и горохом (risi e bisi) очень похоже на суп, в котором горох и рис намеренно плавают в густом овощном бульоне. Блюдо традиционно подается на ежегодном банкете дожей в день святого Марка, покровителя Венеции, столицы Венето.

.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *