Сайты о кулинарных рецептах: ТОП-5 лучших кулинарных сайтов

alexxlab 19.10.1982 0 Comments

Содержание

ТОП-7 Лучших Кулинарных Сайтов – Рейтинг 2020 Года

Приготовить что-нибудь вкусное, полезное, красивое могут не только профессиональные повара. Справиться с этим получится и у новичков, которые и вовсе впервые стоят у плиты. Для этого мы составили рейтинг, куда вошли лучшие кулинарные сайты согласно отзывам пользователей. В обзоре собраны интересные рецепты для повседневных и праздничных дней, для любителей мяса и для вегетарианцев. В ТОПе представлена пища различных кухонь мира – от тайской до американской.

Рейтинг кулинарных сайтов

Прежде всего во время интерпретации отзывов пользователей мы обращали внимание на их кулинарный стаж. Также специалисты Vyborexperta.ru изучали отношение поваров к указанному соотношению ингредиентов. Добавление конкретных номинантов в ТОП происходило с учетом двух направлений: удобство сайта и разнообразие доступного меню.

Перед тем как попасть в рейтинг, необходимо было проанализировать следующие характеристики всех участвовавших в отборе ресурсов:

Сортировка – по рейтингу, дате добавления и т. п.;
Поиск – по ингредиенту, назначению, времени приема пищи;
Доступные кухни мира;
Оригинальность контента;
Разнообразие блюд – первых и вторых, гарниров, салатов, десертов, напитков;
Подробный отчет о процессе;
Наличие пошаговых фотографий высокого качества;
Присутствие авторского видео;
Удобство оформления описания – размер и цвет шрифта, наличие нумерованных списков;
Дополнительные опции – рекомендации, блоги, конкурсы.

Также при подготовке обзора учитывалась простота регистрации на кулинарных сайтах с пошаговыми фото, возможность добавления собственных рецептов, количество положительных комментариев под ними.

Лучшие кулинарные сайты

К таковым относятся ресурсы, которые предоставляют доступ более чем к 1000 вкусным, полезным, быстрым рецептам. В большинстве случаев, благодаря подробным инструкциям, их сможет осилить даже начинающий кулинар. Предоставить их, по мнению ВыборЭксперта, могут 7 следующих сайтов по приготовлению пищи.

Povarenok

…Мой любимый сайт. Авторы всегда четко следуют инструкциям, указывают правильное количество требуемых ингредиентов, советуют, чем их заменить в случае отсутствия…

Мнение эксперта

На кулинарном сайте предлагаются рецепты вкусных первых и вторых блюд, закусок и гарниров, салатов и десертов, выпечки. Для тех, кто не употребляет определенные ингредиенты, организован поиск с их учетом. Если не хочется читать, можно посмотреть видео процесса приготовления.

Povarenok предлагает пошаговое описание выполнения работ и точный список составляющих. Все они излагаются от первого лица, что указывает на оригинальный контент. На ресурсе доступны рубрики не только по типу блюд, но и по назначению (завтрак, обед, ужин), происхождению (русская кухня и т. п.), виду меню (новогоднее, постное, веганское).

Все действия подробно расписываются и иллюстрируются собственными фотографиями авторов. Обсудить информацию можно на форуме сайта. Для каждого блюда прописывается число порций и время приготовления.

Также указывается энергетическая ценность – количество калорий, углеводов и жиров.

Достоинства:

Указана калорийность, количество белков, жиров и углеводов;
Много фотографий;
Большое количество отзывов под рецептами;
Регулярно устраиваются различные конкурсы;
Удобная навигация.

Недостатки:

Не обнаружено.

У сайта есть свой форум, новостной раздел, дневник, блог со статьями. Для добавления рецепта достаточно зарегистрироваться путем введения электронного почтового адреса. Или же можно войти через Яндекс, Mail.ru и Gmail.

Koolinar

Ресурс изобилует рецептами японской, греческой, средиземноморской, китайской, американской, французской, итальянской, русской кухни. Меню для удобства навигации поделено на категории: первые и вторые блюда, салаты, закуски, десерты, выпечка, для праздников, видео.

На Koolinar доступна сортировка по рейтингу, дате добавления, рецептам. Отдельно вынесены низкокалорийные и вегетарианские блюда, меню для беременных и кормящих мам. Для контроля над потреблением калорий предусмотрена таблица с их содержанием.

Сайт по приготовлению еды постоянно устраивает интересные конкурсы. На нем можно ознакомиться с кулинарными хитростями и научиться готовить вкусно. Начинающим рекомендуется брать рецепты невысокого уровня сложности, который указывается напротив них. В самом начале предоставляется информация о времени приготовления.

Достоинства:

Множество полезных советов по здоровому питанию;
Большое количество рецептов;
Пронумерованные шаги;
Отсутствие лишней информации – предыстории, описания и т. п.;
Широкий выбор.

Недостатки:

Не хватает фотографий.

Как показывают отзывы, количество ингредиентов на Koolinar всегда указывается правильно, поэтому различные блюда получаются даже у начинающих кулинаров.

Russianfood

Сайт предлагает рецепты как классических блюд (первых и вторых, гарниров, салатов, закусок, сладостей, выпечки), так и соусов, специй, маринадов, напитков. На его страницах собрано более 100 тыс. вариантов, которые сопровождаются пошаговыми авторскими фотографиями. Понравившиеся из них можно добавлять в избранное.

В Russianfood доступна сортировка по принадлежности к той или иной кухне: азербайджанская, турецкая, русская и т. п. Также предлагаются инструкции с авторским довольно качественным видео. Количество необходимых продуктов прописывается отдельно от самого процесса, что облегчает ориентирование.

На кулинарном ресурсе регулярно обновляется окно с лучшими блюдами. Навигация отличается удобством благодаря высокой скорости загрузки страниц и простой структуре меню. Не приветствуются длинные вступления и заключения, все преподносится строго по делу.

Достоинства:

Множество оригинальных предложений;
Продуманная система поиска;
Быстрая работа;
Можно добавлять и самому;
Простота регистрации.

Недостатки:

Немало отвлекающей внимание рекламы.

На Russianfood есть простые варианты для начинающих поваров, понравившийся можно сохранить себе и отправить друзьям. Чтобы следить за новинками, на кулинарном сайте с рецептами предлагается подписаться на рассылку. Ее никто не навязывает.

Edimdoma

Бренд актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой. На одном портале доступно несколько направлений: доставка продуктов, кулинарная студия, интернет-магазин, мастерская кухонной мебели, ресторанная группа. Тут же загружены телепередачи с участием автора. Новые выпуски выходят не реже 1 раза в 3-7 дней.

Edimdoma имеет объемный каталог рецептов, среди которых есть как уже полюбившиеся пользователям (по типу оливье), так и оригинальные для настоящих гурманов. Не все они принадлежат Высоцкой, большая часть подготовлена другими пользователями.

Подобрать инструкцию по приготовлению еды можно по нескольким критериям: ингредиент, способ приготовления, кухня, тип питания, время приема пищи, праздники, категория (выпечка, салаты, консервация, десерты, основные блюда, соусы и заправки, бутерброды).

Достоинства:

Хорошее структурирование меню;
Большое количество сладостей;
Дополнительно указывается, что может пригодиться из посуды;
Множество сопровождающих фотографий, которые можно развернуть;
Четкое описание действий.

Недостатки:

Небольшой размер описаний (текстового сопровождения).

Официальный сайт рецептов Юлии Высоцкой Edimdoma может похвастаться широкой пользовательской аудиторией. Посты авторов набирают десятки тысяч просмотров и многочисленные комментарии. Перед добавлением все записи проверяются.

Eda

Фишкой кулинарного сайта является сопровождение каждого этапа фотографией процесса. Под соответствующей записью указывается кухонный предмет, который понадобится в этот момент. Инструкция содержит пошаговый план, состоящий из четко расписанных пунктов. Также указывается время приготовления еды.

Для каждого блюда прописывается энергетическая ценность – калорийность, количество белков, жиров и углеводов. Это позволяет подобрать подходящий вариант людям с недобором веса или с излишней массой. Преимуществом ресурса является расчет объема ингредиентом с учетом количества порций, которое можно в специальном поле изменять.

Кулинарный проект «Eda» каждую неделю выбирает лучших авторов. Здесь предложено множество рецептов сладостей, выпечки, супов, каш, салатов. Ко многим из них идет предыстория – рассказывается, как они появились и прочие интересные факты. Сортировать все можно по релевантности, популярности, дате обновления.

Достоинства:

Большое количество просмотров;
Разнообразие – более 41 000 записей;
Можно добавлять в собственную книгу;
Возможность входа через Ок, Твиттер, Вк и т. п.;
Легкость навигации.

Недостатки:

Как показывают отзывы о ресурсе, рецепты предлагаются оригинальные. Пропорции четко выдерживаются, а количество правильно указывается. Благодаря этому удается предотвратить порчу продуктов, что особенно актуально для новичков в кулинарном мастерстве.

Say7

Авторский кулинарный сайт с фото Анастасии Скрипниковой, посвященный приготовлению еды. Для удобства использования ресурса все рецепты разделены на праздничные и повседневные, с подробными действиями и пошаговыми фотографиями. На страничках собраны поэтапные инструкции по приготовлению салатов, закусок и бутербродов, первых и вторых блюд.

Say7 также предлагает описание процесса получения вкусной выпечки (торты, пирожные, пирожки). Список нужных ингредиентов формируется отдельно: для теста, начинки, крема и др. Каждое действие подтверждается фотографией. Описывается полностью весь кулинарный процесс – от подготовки ингредиентов до их обработки.

Особое внимание автор уделяет блюдам из мяса, рыбы, морепродуктов – котлетам, заливному, запеканкам. Перед каждой инструкцией, в самом начале, курсивом выделены рекомендации и полезная информация, например, что можно приготовить на гарнир, какой объем блюда получается из указанного количества ингредиентов.

Достоинства:

Приятный интерфейс;
Быстрая загрузка;
Понятное меню;
Хороший выбор;
Эстетичность оформления инструкций.

Недостатки:

Не обнаружено.

На сайте имеется форум, где можно обсудить полюбившиеся рецепты и поделиться собственными рекомендациями.

Povar

Сайт с более чем 1000 рецептами гарниров, закусок, салатов, супов, выпечки, десертов, напитков, соусов, заготовок. Внизу главной страницы отдельно публикуются новые инструкции по приготовлению. Справа расположена панель с популярными блюдами. При необходимости, можно заказать рассылку.

В кулинарном блоге лучше выбирать по главному ингредиенту – мясо, рыба, птица, овощи. К текстовым инструкциям предлагается посмотреть видео процесса приготовления, которые обычно сопровождаются субтитрами. Учитывая ищущую пользователем информацию, сайт подбирает тематические рецепты.

Данные подаются лаконично, что не требует много времени на ознакомление. Речь идет об описании процесса, назначении пищи, основном ингредиенте, способе приготовления, количестве порций. Далее пошагово расписывается сам процесс с подробными фотографиями высокого качества.

Достоинства:

Фото можно увеличить;
Наличие полезных статей;
Есть отдельные инструкции на Новый Год;
Можно добавлять свои кулинарные шедевры;
Сортировка по дате, рейтингу, отзывам, скорости приготовления.

Недостатки:

Немало не очень оригинальных предложений.

Рецепты собирают сотни положительных отзывов. Жалобы на ошибку в указании количества необходимых ингредиентов встречаются Редко.

Какой кулинарный сайт лучше

Самым главным критерием выбора кулинарного сайта вкусных блюд является большой их выбор. Дублирование процесса приготовления оливье, мимозы, борща, макарон по-флотски, узвара и т. п. вряд ли кого-то впечатлит. Для этого в формулы должны быть внесены яркие краски, изменено количество и тип ингредиентов, способ обработки.

Определяться с выбором нужно в зависимости от того, какое именно блюдо и для чего предстоит делать:

Поклонникам вкусных и оригинальных гарниров, которые будет не стыдно поставить в качестве угощений на праздничный стол, стоит обратиться к Povarenok.
Ценителям французской и китайской кухни, являющимся гурманами, рекомендуется заглянуть на Koolinar.
Вегетарианцам и даже веганам будет чем заняться на Russianfood, где доступно множество постных блюд.
Для постящихся актуальным станет ресурс «Edimdoma», на котором собрано приличное количество рецептов без мяса, рыбы и молочных продуктов.
Тем, кто следит за своей фигурой и желает похудеть, не будет ошибкой взять на заметку что-нибудь с Eda.
Если хочется чего-то необычного, авторского, то добро пожаловать на кулинарный портал «Say7», где предлагаются хорошие блюда как для будних, так и для праздничных дней.
Сладкоежкам прямая дорога на Povar, где описывается процесс приготовления всевозможных йогуртов, печенья, конфет, тортов, домашнего мороженого, пирогов.

Используя блог кулинарии, можно быть уверенным, что блюдо обязательно получится. Для этого нужно лишь четко придерживаться указанного в описании количества ингредиентов и строго следовать пошаговой инструкции.

«Гранд Кулинар» кулинарный сайт с простыми рецептами, здоровое питание, пошаговые рецепты шеф-поваров.

На сайте имеется справочник продуктов с описанием как обычных, так и экзотических продуктов, из которого вы узнаете как покупать, обрабатывать, хранить и применять различные продукты в кулинарии.

Рецепты знаменитых шеф-поваров.

Кулинария – процесс, деятельность человека по приготовлению пищи к употреблению, множество проверенных временем способов обработки продуктов, для приготовления всевозможных блюд, необходимых для полной и здоровой жизни человека. В кулинарии применяются различные технологии, специфическое оборудование и рецептура. Под технологией следует понимать определённые правила, которые необходимо соблюдать при готовке. Оборудование соответствует основным способам воздействия на продукты, их 2: физический и химический. При физической обработке применяются средства для механического и термического воздействия. Кулинарный рецепт – это руководство, в котором описан весь процесс приготовления блюда, от набора продуктов, из которых оно состоит, их пропорций, до сервировки уже готового блюда, часто в рецепте указана калорийность и содержание полезных веществ. Конечно же, в итоге результат очень зависит от навыков и знаний повара.

Археологами подтверждено, что самая первая книга по кулинарии родом из Греции, написанная в 4-м веке до нашей эры, однако первые рецепты были написаны ещё раньше, ещё до написания библии. На данный момент существуют десятки тысяч рецептов блюд, созданных за весь период существования человека, относящихся к множеству культур, а описать такое многообразие не представляется возможным. От первых примитивных кухонь до высокого кулинарного искусства пройден долгий и трудный путь. В разные времена еду превращали то в культ, то обесценивали её значение, так открывались специализированные школы, появлялись знаменитые повара и так же, на потребу идей общества, они исчезали, оставаясь в истории авторами многих, популярных и по сей день, блюд. Ключевые моменты в развитии кулинарии связаны в первую очередь с экономической деятельностью государств, где они происходили, потому, как они связаны с открытием новых, ранее недоступных продуктов и технологий на определённой территории. Так, например, использование большого набора пряностей стало возможным при открытии торговых путей с Индией, а применение в российской кухне картофеля благодаря присланным из Голландии Петром I клубням и указу о его выращивании в губерниях. Таким образом, история развития кулинарии тесно связана с историей развития общества, его деятельности и места его обитания.

Кулинарное искусство никогда не потеряет свою актуальность, особенно теперь, при огромном количестве знаний и уровне технологического прогресса, при становлении общества массового потребления. В условиях конкурентной борьбы, при недостатке времени на приготовление еды и всё более развивающемся ресторанном бизнесе. Кулинария также одна из немногих сфер деятельности, где нет устаревших методов и рецептов и потому, при большом желании, можно в наши дни, питаться праздничными блюдами буквально по-королевски. Для домохозяек печатаются всё новые тиражи тематической литературы, появляются всё новые телепередачи и кулинарные статьи, создаётся всё большее количество диет, и так появляется определенная культура питания. Её главная мысль – мы есть то, что мы едим, потому современная кулинария в первую очередь это приготовление всевозможного количества полезной и здоровой пищи, для продуктивной работы и долгой жизни каждого человека.

8 лучших кулинарных сайтов, с которыми вы будете готовить, как профессионал | Быстрые Рецепты

Еще пару лет назад наши мамы и бабушки передавали друг другу толстенные тетрадки с кучей переписанных от руки рецептов, чтобы где-то случайно не затерялся семейный рецепт «селедки под шубой» или «мимозы». Однако, «селедкой под шубой» уже никого не удивишь, и женскому полу приходится изобретать тысячи новых рецептов…Ведь хочется, чтобы было и вкусно, и стильно, и не как у всех. А накануне Нового года это особенно актуально!

Благо, сейчас все стало гораздо проще, и вдохновение для своих кулинарных шедевров можно черпать прямо из интернета. Мы подобрали для вас лучшие кулинарные сайты, которые могут послужить палочкой-выручалочкой в нужный момент и сделают из вас если и не настоящего профессионала, то уж точно уверенного любителя.

Едим дома

www.edimdoma.ru

Любовь многих женщин к кулинарии (в том числе и моя) начинается именно с этого ресурса. Актриса, телеведущая и мама двоих детей — Юлия Высоцкая — в 2003 году создала целый проект, который на данный момент разросся до неимоверных масштабов.
На сайте «Едим дома» представлены не только Юлины рецепты, но и шедевры других пользователей. Каждый желающий имеет возможность публиковать свои рецепты и фотографии блюд, оценивать чужие, сравнивать по ингредиентам и рейтингу, а также создавать свою собственную кулинарную книгу. Помимо этого на сайте можно посмотреть все выпуски телепередачи «Едим дома» и принять участие в кулинарных конкурсах от партнеров. В общем и целом, «Едим дома» — это целая социальная сеть, где кипит живое общение, где опытные кулинары делятся своими секретами, а обычные любители превращаются в профессионалов.

Гастроном

www.gastronom.ru

Кулинарный портал, который является, пожалуй, самым популярным порталом о еде не только в России, но и в странах ближнего зарубежья. «Гастроном» не зря носит такое название: на сайте можно найти не только кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением, но и большое количество материала том, как правильно выбирать и работать с продуктами, как сделать так, чтобы ваше блюдо выглядело не хуже, чем у именитого шеф-повара, и куда отправиться за свежими гастрономическими впечатлениями.

Каждый рецепт дополнен красивой фотографией, от чего хочется поскорее схватить поварешку и немедленно повторить такую же красоту на своей кухне.

Афиша – еда

eda.ru

Еще один кулинарный журнал, от которого тяжело оторваться любителям приготовить что-нибудь «эдакое»! Сам журнал собрал в себе более 35 тысяч оригинальных рецептов, видео инструкции по приготовлению и подсказки по ингредиентам. Каждый рецепт оснащен специальным счетчиком, который помогает рассчитать правильное количество ингредиентов в зависимости от количества порций. Каждую неделю популярные фудблогеры и шеф-повара делятся своими историями, эксклюзивными рецептами и секретами их приготовления.

А для тех, кто любит просматривать рецепты для того, чтобы в дальнейшем их приготовить, на сайте есть кулинарная книга, которую можно редактировать, исходя из личных предпочтений.

Шефмаркет

www.chefmarket.ru

Чем только не пытается удивить нас сегодня рынок по доставке еды: кто-то специализируется на блюдах быстрого приготовления, кто-то – на домашней кухне, а кто-то – на доставке ингредиентов для приготовления блюда дома. Быть может, в нашей стране это направление только начинает набирать обороты, но вот за рубежом почти каждая 3-я хозяйка уже пользуется данным сервисом, чтобы приготовить блюдо своей мечты. Сервис «Шефмаркет» предлагает целую программу для того, чтобы облегчить жизнь современным домохозяйкам. На сайте имеется специально-разработанные категории, в которых предлагается комплекс меню, пошаговые рецепты приготовления блюд и услуга по доставке всех ингредиентов прямо на вашу кухню!
Все, что вам нужно, это только зайти на сайт, выбрать подходящий комплекс и, вуаля, – все необходимые ингредиенты уже на вашем столе.

Рецепты Джейми Оливера

jaymi-oliver.ru

Гуру кулинарии Джейми Оливер известен во всем мире благодаря своим многочисленным шоу и книгам. Рецепты Джейми любят даже новички, т.к. в своих рецептах Оливер использует простые ингредиенты, которые на сегодняшний день можно достать в любом магазине. Более того, в своих видеоуроках, представленных на сайте, Джейми раскрывает все секреты и делится тонкостями приготовления того или иного блюда. Если вы в поисках здорового и вкусного питания, тогда кухня Джейми – это для вас.

Блог со вкусом Andy Chef

andychef.ru

Кто сказал, что женщины готовят лучше мужчин? Кулинарный блог Андрея Рудькова может с вами поспорить. Андрей начал вести свой блог в 2013 году, когда понял, что ничто его не вдохновляет так, как приготовление еды, поэтому Андрей сам решил вдохновлять людей.

«Блог со вкусом» наполнен множеством рецептов с «изюминкой». Притом этот «изюм» заключается не только в используемых ингредиентах, но и в технике. Все фотографии к каждому рецепту Андрей делает лично. И в совокупности рецепт получается настолько аппетитным, что хочется немедленно отправиться на кухню и повторить эксперимент.

Помимо рецептов на сайте имеется большое количество полезного материала о гастрономических путешествиях, основах приготовления и обзорах технологических новинок. А в качестве бонуса каждый желающий может посмотреть мастер-классы с участием Андрея и пополнить свой багаж уроками фуд фотографии.

Чадейка

chadeyka.livejournal.com

Еще один авторский блог, который не оставит равнодушной ни одну женщину! Ирина Чадеева – настоящий специалист по пирогам и автор таких известных книг, как «Пироги и кое-что еще…», «Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства», «Все о пирогах» и др. Когда впервые попадаешь на личную страницу Ириного ЖЖ, время пролетает незаметно, и вот уже 3 часа куда-то испарились. «Пирог с черникой», «пирог с лимонным ганашем», «безе с шоколадом», «вишневые пирожные»…и это только лишь малая часть тех названий, которые вызывают повышенный приток эндорфинов в организме. Каждый рецепт подкреплен красивой и стильной фотографий автора. И если у вас что-то не получается, то в комментариях вы можете задать все интересующие вас вопросы. Будьте уверены, они точно не останутся без ответа!

SPOON!

spoon.com.ua

Spoon! Здесь вас ждут не только простые и потрясающей красоты и пользы рецепты блюд, но и рассказы о том, как создавались известные блюда, как на наш организм влияют те или иные продукты, как проходят мастер-классы мировых шеф-поваров, йога и советы о том, как оставаться здоровыми и бодрыми. Также в блоге периодически проводятся интересные конкурсы и разыгрываются приятные призы. А кому не хватает вдохновения в области кулинарии, на сайте имеется специальный раздел «обзоры», где можно почерпнуть много новой и полезной информации для своих будущих кулинарных шедевров.

Теперь у вас есть возможность встретить гостей во всеоружии!

Сайт кулинарных рецептов для мужчин

Приветствую Вас на моем кулинарном сайте, сделанном главным образом для мужчин непосредственно, и конечно же, милые дамы, для вас опосредованно, поскольку если мужик зашел на этот сайт, то сразу же возникает понимание кому будет посвящен его очередной кулинарный подвиг, т.е. кулинарный рецепт! Итак, мужики, вот краткий экскурс о моем сайте, чтоб у вас появилось понимание чем этот сайт рецептов отличается от аналогичных кулинарных «проджектов».

Создавая этот сайт кулинарных рецептов я преследовал две цели — первая, обзавестись своей собственной кулинарной книгой, и вторая, создать что то наподобие руководства для мужчин по приготовлению различных блюд как дома, так и в нестандартных условиях, будь то на рыбалке, в походе, пикнике, даче. Соответственно, реализовывая вторую цель, я собираюсь делиться своим собственным опытом приготовления блюд истинно мужской кухни (на огне и углях, в казанах и больших кастрюлях и т.п.).

Все кулинарные рецепты, которые Вы найдете на моем сайте, были приготовлены лично мной, и опробованы моими родными и друзьями. Все описания и фотографии рецептов и процесса приготовления блюд — являются авторскими, и служат единственной цели: сделать любой приготовленный мной рецепт достоянием ценителей оригинальной мужской кухни. Сразу хочу оговориться! Если Вы решите приготовить рецепт из моей кулинарной книги — постарайтесь уловить его суть, и готовьте его так, как Вам подсказывает собственное чутье. Сущность кулинарии для мужчин — это реализация Ваших фантазий, и полное отсутствие каких-либо ограничений!

Вы хотите знать, чем лично Вам будет полезен этот сайт?

Если вы — новичок в кулинарии

Используйте мою книгу рецептов как руководство, поскольку там вы найдете изображения всех процессов готовки, с подробным описанием процесса готовки
Используйте галерею готовых блюд, чтоб понять, как должно выглядеть приготовляемое Вами блюдо
Читайте кулинарные советы, и приобщайтесь к житейской мудрости.

Если кулинария для вас — обычное дело

Используйте книгу рецептов в качестве направления действий, модернизируйте описанный рецепт и создавайте на его основе новый
Используйте галерею готовых блюд — как источник идей и вдохновения.

Если вы — женщина

Обязательно покажите этот сайт своему мужчине, и кто знает, может быть, Вы вместо того чтоб провести как обычно вечер у плиты, сможете восхититься его скрытыми талантами.

ЧТО Я ПОНИМАЮ ПОД МУЖСКОЙ КУЛИНАРИЕЙ

Блюда и кулинарные рецепты приготовленные на углях, костре, в походных условиях, блюда в больших кастрюлях, казанах, зажаренные целиком (или большими кусками), приготовленные различными способами всевозможные «тела» (ими я обычно называю тушки курей, зайцев, дичи, больших рыб и т.п.).

Picantecooking — Авторский кулинарный сайт: пикантно о еде…

Здравствуйте! Меня зовут Виктория Попин. Я счастливая жена и мать дочерей Эммы и Стеллы, по профессии юрист международного права, а в душе кулинар и гурмэ. И это мой кулинарный сайт. Вместе с мужем Лукашем, поляком по национальности, мы создали польско-украинскую семью, которая для нас является центром нашего мира. Любовь к мужу и нашим дочерям, вдохновляет готовить вкусные блюда, двигаться вперед и вдохновлять своим примером других. А мои родные мне в этом помогают. Муж Лукаш является для меня источником неисчерпаемого вдохновения, любви и поддержки, а кроме того, он занимается польской версией сайта, а также снимает и монтирует видео, которые регулярно появляются на сайте. Старшая дочь Эмма нередко помогает чистить овощи, нарезать их, срезать травы и собирать ягоды, а еще ее уже можно назвать настоящим кулинарным критиком и профессиональным дегустатором. Она с малого возраста все тестирует и выносит свой приговор тому или иному блюду. Меньшая Стелла помогает старшей дочери в дегустации и тоже оценивает блюда, а еще вносит в нашую семейную жизнь приятную суету 🙂

Моей философией является то, что благодаря вкусным блюдам, хорошо убранному столу, традициям, которые мы создаем сами, можно получать частичку счастья каждый день и ежедневно чувствовать себя счастливее. И как метко написала моя одна читательница: «Вкусно приготовленное блюдо — это уже одна маленькая победа», а это вдохновляет на победы и в других сферах. Рада, что своей деятельностью мне удается делать хоть чуточку счастливее других. Это для меня тоже большое счастье.

Своими кулинарными достижениями я хочу поделиться с Вами. Здесь я пишу об опробованных и проверенных мной методах приготовления, кулинарных хитростях и, конечно же, публикую свои наилучшие рецепты на этом кулинарном сайте. То, что мне не удалось, Вы здесь не найдете, а этого, поверьте — достаточно. Я отрабатываю рецепты для Вас так, чтобы с ними мог готовить каждый. Как новичок, так и опытный кулинар.Так что не ленитесь и не бойтесь — возьмите свой кухонный нож и смело на кухню!

Чтобы блюдо удалось — нужно верить в себя, быть внимательным и подходить к кулинарии с любовью. Без любви хороших блюд быть не может!

Не ленитесь готовить для себя и Ваших близких. Приятные вкусовые ощущения обогащают нас и делают счастливее. Вспомните Ваше последнее путешествие, наверняка Вы вспомните те удивительные блюда, которые Вы ели и были ими очарованы. Или вспомните детство, каково оно было на вкус? Какие блюда из детства до сих пор согревают милыми воспоминаниями вашу душу? Бабушкины оладьи с сахаром и вареньем? Или мамина выпечка по воскресеньям? А может быть, молочный коктейль?

Воплощайте такие вкусные воспоминания у себя дома в виде отличных блюд, но уже приготовленных Вами! Готовьте со мной и все у Вас получится!

О копировании:
Если хотите использовать рецепт или фото — обязательно получите мое разрешение. В противном случае — я буду считать это воровством и нарушением своих авторских прав.
Я не кусаюсь. Хотите представить рецепт на своей страничке — поставьте меня в известность! И при получении моего согласия, обязательно укажите ссылку на сайт.

Рада приветствовать Вас также и на моем кулинарном видеоканале на Youtube:

Picantecooking

Подписывайтесь и будем готовить вместе!

Frequently Asked Question — Часто задаваемые вопросы:

FAQ: Можно ли удваивать количество ингредиентов?
В своих рецептах, в основном, я указываю рецепты, рассчитанные на 2-4 человека. Если готовите для большего количества людей — смело удваивайте, утраивайте рецепты так, как Вам нужно.
Если удваивать нельзя, как в некоторых рецептах выпечки — об этом будет написано в предисловии к рецепту.

FAQ: У меня вопрос по рецепту.

Вы можете задать мне вопрос используя форму для комментариев или прислав мне e-mail используя форму размещенную в рубрике «Контакты».

FAQ: У вас есть рецепт…?

Вы можете найти интересующий Вас рецепт с помощью формы поиска. Вы также можете искать рецепт который Вас интересует по тегам и по категориям.

FAQ: Подскажите рецепт вкусного…?

Свои рецепты я не делю на вкусные или не вкусные. Если я выставляю какой-то рецепт, то считаю его вкусным.

FAQ: Нужного рецепта нет на сайте Можно ли заказать рецепт?

Можно. Используя форму для комментариев или прислав мне e-mail, используя форму размещенную в рубрике «Контакты». Я внесу Ваш запрос в список публикаций и дам Вам знать в ответ, когда ожидать интересующий Вас рецепт. Среднее время ожидания рецепта 1 месяц.

FAQ: У меня есть интересный рецепт и я хочу поделиться им на страницах сайта.

Присылайте мне свой рецепт по e-mail используя форму размещенную в рубрике «Контакты». Если рецепт будет действительно интересным, после тестирования он будет опубликован на сайте, естественно, с указанием автора рецепта в предисловии к рецепту.

FAQ: На Вашем сайте множество грамматических ошибок, а я как грамматический нацист считаю своим долгом Вам об этом сообщить.

Спасибо, Вы можете мне сообщить и если у меня будет время, я даже их исправлю. Так как сайт www.picantecooking.com оперируется лишь одной особой, мной, и фото, и рецепты, и оформление всего что есть на этом кулинарном сайте, ошибки просто неизбежны. Это лишь доказательство того, что тексты аутентичны и пишет их живой человек. К сожалению, со мной не работает штаб персонала для коррекции всего, что не так. Если эти ошибки Вам так мешают жить, напишите мне, может Вам от этого станет легче и даже самооценка поднимется.

FAQ: Завтра у мужа день рождения. Нужно вкусное меню на 12 человек. Я занятая мама. Очень срочно. Спасибо.

Я не составляю меню на чьи-то праздники. Я сама занятая мама и чья-то неорганизованность не моя проблема. Вооружитесь упорством и ищите блюда которые Вам соответсвуют. На сайте есть огромное количество рецептов, а еще рубрика «Особый случай», где собраны праздничные рецепты.

FAQ: Пришлите мне рецепт …..?

Я никому рецептов не присылаю. Вы можете сделать заказ на публикацию рецепта блюда на сайте используя форму для комментариев или прислав мне e-mail используя форму размещенную в рубрике «Контакты». Я внесу Ваш запрос в список публикаций и дам Вам знать в ответ, будет ли рецепт опубликован и когда ожидать интересующий Вас рецепт. Среднее время ожидания рецепта 1 месяц.

FAQ: Почему в рецептах указанно количество ингредиентов в граммах, а не в объеме?

Потому, что это самый точный способ измерения продуктов. 1 грамм и в Африке 1 грамм, а стаканы, ложки и чувство меры у всех разные. Если нет весов, в просторах Интернета можно найти множество сравнительных таблиц и даже электронных конвертеров которые с точностью укажут Вам в каком объеме используется тот или иной ингредиент. Прежде чем спросить меня, спросите у всемогущего GOOGLE. У меня чувство соотношения вес-объем значительно хуже.

FAQ: Можно ли попросить детские рецепты? Почему нет рубрики с детскими рецептами лишь «Детский праздник»?

Я, как мама, абсолютный противник приготовления еды для детей. Детям можно не давать всего со стола, но готовить отдельную еду?! Потом удивляются что когда дети идут в школу, они не едят того, сего, и вообще еды которая не в форме бабочки или машинки. Плюются рыбой и субпродуктами, а лучшая еда это конфеты.

Приучить ребенка к здоровому питанию можно лишь на своем примере. И без фанатизма. Одним словом, не по адресу. Другое дело детские праздники, вечеринки и дни рождения. В рубрике «Детский праздник» Вы найдете рецепты блюд, которые точно порадуют малых гурманов и подарят малышам праздничную атмосферу.

FAQ: Почему на сайте нет рецептов того или иного блюда….?

Я готовлю исключительно из тех ингредиентов и те блюда, которые люблю. Уверена, что нельзя приготовить вкусное блюдо не вложив душу, без любви. А как можно вкладывать душу в то, что терпеть не можешь?

На сайте никогда не будет блюд:

— Из тыквы;

— Различных холодцов;

— Безе и приторных до ужаса, скрипучих на зубах, но слишком модных macarons.

— Различных овсянок с молоком, с творогом, с фруктами и всякие другие здоровые завтраки а ля Юлия Высоцкая. Увы, на завтрак я скорее съела бы сочную отбивную:-)

— Молочных каш в принципе.

FAQ: Я начал(-а) вести блог (давно веду), Вы бы могли рассказать обо мне?

Я никогда, ни о ком не рассказываю, только по тому что меня просят. Я рассказываю только тогда, когда мне действительно нравится проект.

FAQ: Возможно ли разместить рекламу на сайте? Сколько стоит реклама на сайте?

По всем вопросам возможной рекламы пишите на e-mail используя форму размещенную в рубрике «Контакты».

FAQ: Я оставил(-а) комментарий на сайте. Он был удален. Почему?

Я удаляю комментарии содержащие нецензурную лексику, ссылки на другие ресурсы и всякого рода рекламу.

Кроме того, я за объективную критику. Если Ваш комментарий лишь способ поднять себе самооценку, не объективно поливая кого-то грязью, ищите себе другое место.

FAQ: Я оставил (оставила) комментарий на сайте. И уже прошел день, а я еще не получил (получила ответа). Почему?

Несмотря на то, что у меня есть помощница, которая занимается в основном техническими вопросами на сайте, готовлю, пишу рецепты, фотографирую, редактирую их я сама. Также, только я лично отвечаю на комментарии. А еще, у меня, так как и у Вас, море ежедневных дел и обязанностей, две дочери и собака и еще множество всего с чем нужно справиться. Кроме того, наше сообщество, количество читателей и комментариев растет, что конечно радует и я всех уважаю одинаково. Поэтому, пожалуйста, наберитесь терпения, я ни один комментарий или вопрос не оставлю без внимания. В среднем, я отвечаю на комментарии по пятницам, организовано, на все сразу. Иногда, из-за большой нагрузки, отвечание на комментарии сдвигается на понедельник.

FAQ: Какую камеру Вы используете для своих фотографий?

Я фотографирую зеркальной камерой Canon 60D. У меня в наличии 4 объектива. Но для кулинарной фотографии использую 2: Canon 50 мм f 1.2.

Sigma Macro 50 мм f 2.8.

Кулинарные фотографии почти всегда делаю со штативом.

Если у Вас есть еще вопросы, спрашивайте, всем отвечу.
По общим вопросам или предложениям пишите:

[email protected]

8 кулинарных сайтов с видео рецептами вкусных визуальных советов

Если вы — неизлечимый гурман, который готовит больше, чем он (или она) жарит, то избыток кулинарии делает для сладкого просмотра. Когда вы просматриваете веб-сайты, которые вдохновляют вас выйти на фартук и кухню, вы поймете, что нет ни одного аспекта кулинарии, который остался бы открытым.

Ладно, может быть, мы еще не взглянули на некоторые сайты с видео рецептами. На главных кулинарных сайтах, таких как Allrecipes и Epicurious, есть неплохие видео-разделы о кулинарии. Но есть и несколько сайтов, которые представляют видео рецепты в качестве основного блюда. Почему из-за любви к еде нужно пропустить их?

Итак, наденьте свой фартук и посмотрите эти восемь, которые содержат аппетитные видео рецепты.

На кулинарном веб-сайте представлено около 25 000 видео рецептов, а также 150 000 рецептов всех видов. Тогда есть пищевые снимки, чтобы разбудить аппетит монаха. Что мне действительно нравится в этом сайте, так это известность кухни всех видов от A (американская) до S (испанская). Видео организовано по таким категориям, как «Места», «Люди», «Образование», «Здравоохранение» и т. Д. Вы можете воспользоваться поиском, чтобы перейти к демонстрации видео с рецептом. Бесплатная регистрация также позволяет загружать свои собственные видео.

Если вы «гончая», которая тратит каждый бодрствующий час на размышления о следующей еде, то этот сайт предназначен для вас. Сайт сочетает в себе лучшее из мультимедиа, чтобы создать визуально привлекательный сайт. У вас есть большая графика высокого разрешения и видео, а также аккуратно объясненные рецепты. Вы можете просматривать по сложности рецепта, по кухне и по курсу. Видео организованы по коллекциям и плейлистам. Одной из особенностей сайта являются «хаки», которые в основном являются доработанной версией рецептов.

Cookblast

В настоящее время на веб-сайте кулинарии размещено 16 000 видеороликов о кулинарии, в которых рассказывается об ингредиентах, блюдах, кухнях и техниках. Cookblast — это также поисковая система видео рецептов, которая ищет рецепты с других сайтов. Вы можете перейти по ссылке, чтобы прочитать текст препарата на исходном сайте, если в Cookblast его нет.

Все, к чему прикреплено ˜tube, обычно обозначает видео. FoodTube пытается организовать себя как YouTube-источник кулинарных видео. Таким образом, вы можете просматривать каналы, просматривать избранные видео, погружаться в группы, а также добавлять свои собственные видео рецепты. Коллекции из 3300 видео в разных категориях достаточно, чтобы вы были заняты своим делом.

Tastydays — это один из тех кулинарных сайтов, которые могут превратить вас в кулинарного кулинарного рецепта. На сайте есть видео-раздел и раздел, посвященный кулинарным шоу с фрагментами от Celebrity Masterchef. Кулинарные шоу могут быть связаны с дополнительным контентом, так как некоторые имена в списке не показывают никакого контента. Но рецепты не страдают от той же проблемы, поскольку каждый рецепт имеет видео, чтобы похвастаться.

CookingVibes

CookingVibes — это крутой Silverlight веб-приложение, которое предоставляет вам набор рецептов, представленных пользователями. Большинство рецептов дополнены видео. Существует также индекс ресторанов по всему миру, позволяющий просматривать и сохранять их в избранных. CookingVibes поощряет участие сообщества, поэтому вы можете общаться с другими гурманами и профессиональными поварами.

Кэти Майстер познакомит вас с основами кулинарии, а затем познакомит вас с более продвинутыми эпикурейскими изысками с помощью серии видеокаст. Научившись варить яйцо, вы можете перейти к приготовлению колбасы и запеканки. Если вы начинающий повар, не пропустите раздел «Кухонные основы». Вы можете загружать видеокассеты с iTunes в виде эпизодов и переносить их на iPhone или iPod. Другой вариант — загрузить их в виде файлов MP4 или FLV на рабочий стол.

Le Gourmet имеет более 600 видео на еду и напитки. Тогда есть небольшая секция, которая ведет вас в школу шеф-поваров, чтобы преподавать некоторые основные вещи. Le Gourmet также исследует придорожную кухню с подборкой видеофильмов, посвященных уличной еде.

Благодаря богатству кулинарных сайтов в сети, теперь довольно легко отполировать ваши вкусовые рецепторы. Вы можете выбрать из 7 хороших онлайн-кулинарных руководств для начинающего повара до 5 увлекательных сайтов рецептов, чтобы освежить свои кулинарные навыки и, возможно, остановитесь в 5 из лучших сайтов для рецептов для детей Наши сайты о кулинарии и рецептах помогут вам поддерживать огонь на кухне.

Считаете ли вы полезными видео сайты с рецептами? Дайте нам знать о ваших личных фаворитах.

Изображение предоставлено: Shutterstock

Кулинарный сайт – аппетитные вдохновения и оригинальные рецепты | Новости Горного Алтая

Мода на кулинарию, появившаяся несколько лет назад, всё ещё актуальна. Интернет по-прежнему остаётся одним из основных источников поиска новых идей в кулинарных изысках и рецептов.

Сайт «Гранд Кулинар» является кулинарным сайтом для людей со вкусом. Здесь можно найти сезонные рецепты закусок, салатов, супов, основных блюд и десертов от профессиональных поваров со всего мира. Сайт grandkulinar.ru содержит проверенные рецепты, приготовленные профессиональными поварами, а также большую базу собственных рецептов.

Вы ищете хорошие и проверенные рецепты для каждого случая? Сайт «Гранд Кулинар» – место, где мастера кулинарии делятся своими лучшими рецептами вкусных и полезных блюд. Познайте секреты натуральных продуктов и вкусных блюд.

Рецепты, которые публикуются на сайте «Гранд Кулинар», являются только проверенными и лёгкими в приготовлении блюд. Каждое блюдо подробно описано. Это позволяет легко воспроизвести его начинающими кулинарами. А для продвинутых любителей кулинарии сайт может стать интересным вдохновением для собственных экспериментов.

Все любят сладости. Они получаются вкуснее, когда готовятся самостоятельно. На кулинарном сайте можно ознакомиться с сотнями рецептов для замечательных чизкейков, тортов, пирогов и другой выпечки, а также вкусных десертов. Рецепты скорректированы таким образом, чтобы каждый пользователь сайта выбрал подходящий рецепт – от очень быстрого и нетребовательного, до более сложного и требующего времени для приготовления.

Кулинарный сайт содержит рецепты, сочетающие различные кухни, учитывающие разные вкусы, отличающиеся методом приготовления, а также блюда зарубежной кухни – итальянской, средиземноморской или типично восточной.

Представлено также множество новых (и не только) рецептов для вегетарианцев. Постные и овощные блюда могут быть вкусными, простыми и разнообразными.

«Гранд Кулинар» это кулинарный сайт, где каждый найдет что-то интересное, чтобы удивить и порадовать близких. Кулинарные рецепты разделены на несколько категорий, чтобы было легче находить интересующие блюда. Каждая из основных категорий имеет свои подкатегории для ускорения поиска рецепта интересующего блюда.

Сайт «Гранд Кулинар» – это сокровищница рецептов выпечки – от хлеба и булочек до тортов и кексов.

Вдохновитесь кулинарией и найдите самые вкусные и проверенные рецепты на кулинарном сайте «Гранд Кулинар», который станет местом вдохновения, куда захочется вернуться за новыми рецептами!

Топ-15 сайтов с лучшими рецептами

Вот 15 лучших сайтов с рецептами на основе популярности, полученной из нашего eBizMBA Rank , который представляет собой постоянно обновляемое среднее значение глобального трафика Alexa каждого веб-сайта и рейтинга трафика в США из Compete и Quantcast . «* # *»  Обозначает оценку для сайтов с ограниченным объемом данных.

Связанные руководства eBizMBA

7 веб-сайтов для поиска недорогих рецептов, которые понравятся всей семье …

7 веб-сайтов для поиска недорогих рецептов, которые понравятся всей семье … Поделиться

Цены на продукты постоянно растут, поэтому я часто просматриваю различные веб-сайты, чтобы найти недорогие рецепты. Используя эти веб-сайты, я смог найти рецепты многих любимых блюд моей семьи, которые являются одновременно полезными и недорогими.Если вы просматривали разные веб-сайты в поисках недорогих рецептов, вот 7 моих любимых блюд, которые вы можете попробовать.

Оглавление:

Kraftrecipes.com
Allrecipes.com
Pinterest.com
ReadySetEat.com
Tasteofhome.com
Food.com
Thekitchn.com

Один из лучших сайтов для поиска недорогих рецептов — kraftrecipes.com. Там вы найдете массу вкусных рецептов.Кроме того, Kraft всегда предупреждает вас об отзыве продукта. Мне больше всего нравится на этом сайте инструмент «Что есть под рукой», который помогает вам приготовить еду, используя предметы, которые у вас есть под рукой. Многие рецепты на этом сайте также можно быстро и легко приготовить, что отлично подходит для напряженных дней.

53 Добавить комментарий …

2 Allrecipes.com

Я использую этот сайт рецептов много лет. Фактически, здесь были найдены многие рецепты, которые я готовлю регулярно. Одна из моих любимых функций на этом сайте — планировщик меню.Этот инструмент позволяет добавлять рецепты в план питания, а затем автоматически создает для вас список покупок.

53 Добавить комментарий …

3 Pinterest.com

Я большой поклонник Pinterest. На самом деле, мне это так нравится, что мне приходится ограничивать количество времени, которое я трачу на просмотр сайта. Pinterest — отличное место, где можно найти замечательные рецепты на любой случай. Это также отличное место, чтобы найти несколько вариантов разных рецептов, которые вы собираетесь приготовить.

16 Добавить комментарий…

4 ReadySetEat.com

Readyseteat.com — один из новейших сайтов рецептов, которые я использую, но я уже могу сказать, что он будет любимым. Этот сайт очень прост в использовании. Кроме того, если вы введете свой почтовый индекс, вы можете легко увидеть, есть ли в продаже какие-либо ингредиенты, необходимые для рецепта, в вашем районе. Это идеальный вариант для тех, кто ищет недорогой обед.

85 Добавить комментарий …

5 Tasteofhome.com

«Вкус дома» включает несколько различных категорий рецептов.Вы можете легко найти недорогие блюда, заранее спланировать обеды и блюда, приготовленные в мультиварке, и это лишь некоторые из них. Одна из моих любимых вещей на сайте tasofhome.com — это то, что в рецептах есть ингредиенты, которые легко найти. Инструкции по рецептам на этом сайте также очень просты.

85 Добавить комментарий …

6 Food.com

Для меня на food.com есть все, что мне нужно, чтобы легко планировать питание для моей семьи. Там вы найдете массу рецептов для любого типа еды. Вы также найдете несколько отличных советов и обзоров рецептов.Если вы решите посетить food.com, обязательно посетите форум сообщества, где вы можете играть в игры и участвовать в конкурсах. Food.com также имеет приложение, которое одновременно забавно и просто. С помощью приложения вы можете быстро создать бюджетное меню.

39 Добавить комментарий …

7 Thekitchn.com

Мне очень нравится этот сайт, потому что на нем больше, чем просто еда. Там вы найдете отличные статьи на такие темы, как переставить небольшой холодильник и как организовать кухню, как профессиональный повар.Кроме того, на thekitchn.com есть несколько обязательных к прочтению подробных обзоров продуктов и советов о том, как получить отличные скидки на эти продукты. Время от времени они также раздают продукты, которые они рассматривают.

Вы пытаетесь делать недорогие рецепты? Если да, есть ли у вас какие-нибудь советы по составлению бюджета, которыми вы хотели бы поделиться со мной? Я с нетерпением жду ваших замечательных советов.

68 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Еще

Комментарии

30+ лучших кулинарных блогов — безумно хорошо

Сегодня в Интернете есть множество потрясающих блогов о еде, поэтому трудно выбрать «лучшее.«Я начал с попытки составить список из 30, но не мог остановиться на этом, поэтому в итоге получил список Top 30+ Food Blogs .

Как много отличных вариантов! Неважно, начинающий вы повар или опытный повар. В этих блогах есть советы и рецепты, которые вам понравятся.

Хотите сохранить этот пост в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы ищете южную кухню, вегетарианские блюда или советы по совершенствованию выпечки, вы можете найти это на одном из этих сайтов.

То, что начиналось как место, где можно было делиться советами по покупкам, теперь превратилось в один из популярных блогов для повседневных поваров, ищущих простые, удобные и доступные идеи домашней кухни.

Если вы ищете быстрые легкие закуски или рецепты вкусных десертов, Spend with Pennies поможет вам найти что-то идеальное.

Cafe Delights — это блог, который стоит посетить, если вы ищете способ улучшить свои отношения со своим телом и с едой.

Блог является детищем самопровозглашенной «сбалансированной гурманы» Карины, и в нем есть множество рецептов, которые соответствуют требованиям диетологов, с низким содержанием жиров и низким содержанием калорий.

Иногда она даже добавляет несколько рецептов с низким содержанием углеводов и несколько восхитительных блюд, чтобы насладиться ими в дни читерства.

Cafe Delights — это здоровые и вкусные рецепты, от которых вы можете почувствовать себя лучше.

Хотя это началось как развязное хобби тогдашнего аспиранта Чанги Ри, Damn Delicious сейчас является одним из самых уважаемых онлайн-блогов о еде.

В течение девяти лет Чанга и ее нынешняя команда предлагали посетителям элегантные азиатские и американские рецепты, приготовленные из простых, свежих ингредиентов.

Каждый рецепт включает пошаговое руководство по приготовлению блюда. Если вам не хватает блога Damn Delicious, есть также кулинарная книга!

Если вы ищете блог, который поможет вам развлечь гостей, Gimme Some Oven — отличный выбор.

По словам его владельца Али, она создала блог, чтобы «прославлять жизнь за столом и любимые рецепты, которые объединяют нас всех», и именно этим он занимается.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

От тако до маргариты и салатов до сангрии, Gimme Some Oven наполнен вкусными, простыми в приготовлении рецептами, которые идеально подходят для обмена с другими.

Любой, кто пытается накормить семью, полную разборчивых едоков, за ограниченное время , должен проверить Ужин в зоопарке.

Создатель блога Сара Уэлч когда-то была страстным поклонником кулинарии, но тогда у нее было три дочери и очень мало свободного времени.

Она все еще любила готовить, но ей пришлось сменить фокус.

Ужин в зоопарке — результат той смены.

Блог посвящен не только полезным рецептам, которые понравятся всей семье, но и советам по экономии времени и предложениям порадовать разборчивых едоков.

Если вы ищете более декадентскую еду, попробуйте Cooking Classy.

Популярные рецепты включают блюда мексиканской и итальянской кухни, популярные с полным вкусом, такие как пицца, паста и энчиладас, а также множество вкусных десертов.

Если вы немного помешаны на здоровье, не волнуйтесь; в блоге есть раздел «здоровое питание»!

Все, что вам нужно знать об этом блоге, прямо в названии.

Салли обожает выпечку, и, имея за спиной целую команду и три кулинарные книги, она, должно быть, делает это правильно.

Если вы ищете рецепт, требующий выпечки, вы, вероятно, найдете его в блоге Салли, но она не ограничивается только десертами и выпечкой.

У нее также есть несколько хороших соленых и соленых рецептов.

Пока вы там, не забудьте также ознакомиться с ее разделами «Как это сделать» и «Советы по выпечке».

Его можно назвать Наташиной кухней, но этот блог — результат совместной работы Наташи Кравчук и ее мужа Вадима.

Natasha’s Kitchen получает более семи миллионов просмотров в месяц, а у страницы Youtube более двух миллионов подписчиков!

Каждый рецепт, который Наташа публикует / видео, — это рецепт, который она и ее семья пробовали и наслаждались.

У нее много знакомых фаворитов, но ее украинское происхождение также влияет на многие ее рецепты.

Этот блог отлично подходит для семейных, свежих и полезных рецептов!

Мари и Джош, еще один дуэт мужа и жены, часто публикуют разнообразные сладкие и соленые рецепты, которые также интересны, подходят для семейного отдыха, а — в основном, — полезны.

В их блоге также есть массивных разделов печенья , в которых есть почти 200 рецептов! Они называют себя «наркоманами печенья» и утверждают, что их рецепты печенья — их навязчивая идея.

Так что, если вы ищете новое печенье, чтобы испечь его к праздничному сезону, или если вы жаждете новых захватывающих блюд, попробуйте Two Peas & Its Pod.

Из всех онлайн-блоггеров о еде сегодня Деб Перельман — одна из самых теплых и практичных.

Ее кухня маленькая и уютная, и она использует ингредиенты, которые можно легко найти в любом продуктовом магазине поблизости.

Деб считает, что приготовление пищи должно быть связано с едой, а не с модными кухонными приспособлениями.

Она создает питательные, доступные по цене и полезные рецепты.

Деб гордится своей вкусной едой для комфорта и как можно чаще делает все с нуля. Деб — настоящий повар во всех смыслах этого слова.

Хотя тогда она, возможно, не знала этого, создательнице FoodieCrush Хайди суждено было стать кулинарным блоггером, когда в четвертом классе она выиграла свою первую голубую ленточку за свои сникердудлы.

С тех пор Хайди расширила свой кулинарный репертуар, включив в него всевозможные уникальные сладкие и соленые блюда.

Ее сайт предлагает здоровые сезонные рецепты из свежих ингредиентов.

Она любит устраивать большие собрания, и ее рецепты часто отражают это. Если вам нужно накормить армию, Хайди позаботится о вас.

Она все еще хихикает.

Ведущая

RecipeTin Eats, Наги, создает и делится рецептами, основанными на четырех основных принципах приготовления пищи: «быстро, творчески, умно и свежо».

Она создает веселые и смелые рецепты, которым может следовать любой, независимо от его бюджета или навыков на кухне.

Ее рецепты также полезны и по возможности сделаны с нуля.

Ambitious Kitchen — это больше, чем просто блог о еде. Это сайт, посвященный образу жизни.

Основательница сайта Моник боролась с расстройством пищевого поведения во время учебы в колледже.

С тех пор она много работала, чтобы развить не только более здоровые отношения с едой, но и более здоровый образ жизни.

Ambitious Kitchen — увлеченный проект, который превратился в нечто гораздо большее.

Он предлагает широкий выбор рецептов для удовлетворения различных диетических потребностей, включая низкоуглеводные, веганские и безмолочные.

Есть также раздел об образе жизни, в котором рассказывается о стиле, естественной красоте, упражнениях и многом другом.

Если вы ищете сайт, который поможет вам стать более разносторонним и здоровым, то вот он.

До того, как стать фуд-блоггером, Линдси, основатель Pinch of Yum, была учительницей в четвертом классе, и с каждым новым рецептом, которым она делится, она привносит это сердечное стремление к обучению и информированию.

Pinch of Yum начиналась как мечта Линдси, а теперь стала такой большой, что за ее спиной стоит целая команда.

Ее рецепты и советы по образу жизни невероятны, но Линдси также готова поделиться секретами своего успеха.

Если вы собираетесь вести блог о еде, Pinch of Yum — отличное место для советов.

Сама кареглазая пекарь Мишель твердо убеждена в том, что готовить может любой желающий.

Она наполняет свой сайт рецептами, которые позволяют даже начинающим поварам быть уверенными и творческими.

Ее сильная сторона — выпечка, и на ее сайте есть отличный раздел «Выпечка 101», который стоит прочитать всем, кому не хватает уверенности в духовке.

Конечно, на сайте есть масса отличных рецептов без выпечки.

Если вы ищете вдохновение для праздников, посмотрите ее архив рецептов кексов. Там есть кое-что фантастическое.

Если в вашей жизни есть вегетарианец, вы можете добавить этот замечательный блог в закладки прямо сейчас .

Каждый рецепт — это здоровый вегетарианский рецепт, приготовленный из свежих ингредиентов.

Блогер Кейт — приверженец экологически рационального образа жизни, и вместе со своей собакой Куки она добивается этой цели, по одному рецепту питательного продукта за раз.

Мне нравится сайт Кейт, потому что она всегда добавляет подробные сведения о питательных веществах к каждому из своих рецептов.

Если вы обнаружите, что тоже любите ее, посмотрите ее вегетарианскую кулинарную книгу Love Real Food .

Если говорить о вегетарианских кулинарных книгах, создатели «Любви и лимонов» — голубки Джанин и Джек — имеют две собственные, и они фантастические.

У них также есть отличный веганский и вегетарианский блог.

Они начали делиться своими феноменальными вегетарианскими и веганскими десертами, но с тех пор добавили в свои архивы множество рецептов пикантных блюд.

У них есть несколько аппетитных идей относительно того, как должен выглядеть батончик тако, и они известны тем, что используют свежие ингредиенты.

Так что, если вы любите есть свежее, обратите внимание на «Любовь и лимоны».

«Современное собственное» изначально было детищем двух друзей, Холли Эриксон и Натали Мортимер, но их команда выросла и стала включать в себя больше участников.

Они разработали веб-сайт, исходя из идеи, что гостеприимство, манеры и социальный этикет не умерли, и все, что нужно, чтобы напомнить людям об этом, — это один хороший, настоящий званый обед.

В дополнение к рецептам, которые можно использовать во время развлечения, Холли и Натали также любят предлагать блюда продолжительностью не более 30 минут и блюда из одной посуды.

Самопровозглашенная «настоящая любительница еды, фанатик приготовления еды и массовый путешественник», основательница Downshiftology Лиза — больше, чем просто блогер.

Она занимается приготовлением пищи, инструктором по здоровью и искренне верит в исцеление и питание своего тела с помощью еды и находит время, чтобы в полной мере ощутить жизнь.

Она наполняет свой блог советами по образу жизни, рассказами о путешествиях и множеством полезных рецептов без глютена, которые доказывают, что здоровое питание не обязательно должно быть скучным или простым.

Я не смог бы описать Feasting at Home лучше, чем основательница блога Сильвия, так что я даже не собираюсь пытаться.

Сильвия прекрасно описывает его, называя его «глобально вдохновленным, сезонным блогом о рецептах цельных продуктов для развития тела, разума и духа.”

Хотя блог не является строго вегетарианским / веганским, большинство ее рецептов основаны на вегетарианстве и сделаны с нуля с использованием свежих, полезных, в основном растительных ингредиентов.

Если вы ищете способ добавить в свой рацион больше овощей, загляните в блог Сильвии.

Мы не можем говорить о веганских и вегетарианских рецептах, не упомянув блог Сони и Алекса Оверхайзеров «Пара поваров».

Их поваренная книга была названа «лучшей вегетарианской кулинарной книгой» Epicurious и Food & Wine , и их блог не менее впечатляющий.

В нем есть отличный раздел для начинающих кулинаров по отработке основных кулинарных навыков.

Он также полон полезных и экологически чистых вегетарианских рецептов на растительной основе для каждого приема пищи в течение дня.

The Overhisers также предоставляют посетителям сайта бесплатный 28-дневный план здорового питания.

Минимализм с каждым годом становится все популярнее.

По мере того, как мир становится все более загроможденным, многолюдным и полным вещей , люди ищут способы сократить расходы и использовать меньше.

Это так же верно в кулинарии, как и в любой другой жизни.

Если вы из тех людей, которые говорят себе, что готовили бы больше, «если бы у меня было время!» затем приготовьтесь готовить.

Каждый рецепт в этом блоге требует менее десяти ингредиентов, их можно зафиксировать в одной миске, или готовы за 30 минут или меньше.

С Minimalist Baker у вас больше не будет оправданий, чтобы не готовить.

Все вкуснее с нуля, правда? Так считает основательница этого блога Лорен.

У этого блога более десяти миллионов читателей в месяц, и он был представлен в различных публикациях.

Он предоставляет посетителям бесплатные руководства по планированию еды и исчерпывающий список рецептов, вдохновленных многочисленными путешествиями Лорен по всему миру и домашней кулинарией ее матери.

Есть множество праздничных рецептов, идеально подходящих для развлечения, и широкий выбор блюд национальной кухни Китая, Франции, Таиланда, Мексики, Греции и других стран.

Любой блог, который называет себя The Recipe Critic , обязательно должен быть разборчивым и содержать только лучшие рецепты.

Вот почему все посты основательницы рецептов Алиссы Риверс оценивались и критиковались ее друзьями или семьей.

Если он не проходит вкусовые тесты ее критиков, он не попадает в блог.

На этом сайте также есть диетические рецепты, раздел 30-минутных блюд и функция поиска, которая позволяет вам искать рецепты по ингредиентам, которые у вас есть под рукой!

Если вы ищете новаторский блог, который поможет упростить планирование еды, ознакомьтесь с The Recipe Critic.

Fit Foodie Finds — это женский блог о еде и здоровье, который включает рецепты, руководства по приготовлению еды, тренировки, советы по оздоровлению, а также раздел о жизни и стиле.

Фундаментальная вера в баланс лежит в основе всех рецептов и рекомендаций Fit Foodie Finds.

Дамы, которые ведут блог, не верят в самоограничение и считают, что хорошо сбалансированный подход к жизни лучше всего.

В результате вы найдете широкий выбор рецептов — от свежих низкокалорийных вегетарианских блюд до богатых декадентских десертов.

Чего бы вы ни хотели, у Fit Foodie Finds, вероятно, есть рецепт.

Мне нравится веб-сайт Брэнди Скибински, The Country Cook, потому что и она, и ее сайт полностью взаимосвязаны.

В отличие от многих фуд-блогеров, которые работали в журналах и имеют ученые степени в области маркетинга и фотографии, Брэнди — обычная практичная мама, которая пытается накормить свою семью здоровой едой, которая им не скучна.

Ищете ли вы вдохновение для ужина, новые идеи для завтрака из сладких и соленых блюд или рецепты послеобеденных десертов, чтобы поразить детей, Брэнди поможет вам.

Адам и Джоанн Галлахер создали Inspired Taste в 2009 году, чтобы поделиться своей любовью к кулинарии со всем миром, и с тех пор она только выросла.

Галлахеры считают, что приготовление пищи должно доставлять удовольствие, а не вызывать стресс, поэтому большинству их рецептов легко следовать и легко адаптировать к различным вкусам и диетическим потребностям.

Они пытаются добавить варианты замены для большинства рецептов и постоянно призывают своих читателей проявлять гибкость и творческий подход — рисковать на кухне!

По мнению обозревателей сайта, Галлахеры сосредотачиваются на фаворитах домашнего стиля, в которых используется «настоящая еда» и которые «кажутся надежными».”

В своем блоге Джо сосредотачивается на 30-минутных обедах, блюдах Instant Pot, блюдах, которые можно приготовить в одном блюде, блюдах, приготовленных в мультиварке, и блюдах, вдохновленных культурами всего мира.

По ее собственным словам, Джо стремится «показать вам вкус каждого уголка Земли, каждый последний кусочек приправлен до совершенства и подан с любовью».

Не знаю, как вы, но для меня это звучит вкусно . Она предлагает читателям многочисленные рецепты из Италии, Азии, Мексики, Румынии и других стран.

Основанная женщиной со степенью бакалавра наук в области питания и многолетним опытом бюджетной жизни (и приготовления пищи), компания Budget Bytes была создана, чтобы помочь людям открыть для себя здоровых, вкусных и доступных по цене блюд.

Мы все слышали, что правильное питание намного дороже, чем есть мусор.

Бет, основательница сайта, страстно желает развенчать этот миф.

Она даже превратила свой блог в удобное мобильное приложение, которое помогает людям находить необходимые им ингредиенты, пока они ищут их в магазине.

Salty Marshmallow ориентирован на доставку быстрых, простых и удобных блюд для обычного Джо (или Джоанн) на кухне.

Основательница сайта, Николь, называет себя «сырной наркоманкой» и «кухонным беспорядком». Другими словами, она мой тип повара.

Ее рецепты обычно здоровые, часто вкусные, а иногда и в духе Среднего Запада.

Ее особые интересы — обычная еда и выпечка, и на сайте есть и то, и другое.

Основательница этого блога Рэйчел Фарнсворт создала свой сайт с единственной целью: предоставить посетителям рецепты ресторанного качества, которые они могли бы легко приготовить дома.

Рэйчел страдает болезнью Аддисона, но она не позволяет этому замедлить ее.

Вместо этого она использует свою платформу, чтобы привлечь внимание к болезни, подпитывая умы своих читателей, когда она учит их есть вкусные и питательные блюда.

Если вы устали просматривать рецепты, требующие 40 ингредиентов, а никогда не приготовить , попробуйте Averie Cooks.

Основанная Averie Sunshine в 2009 году, Averie Cooks предлагает вкусные, «настоящие» рецепты, которые все любят есть.

Их изготавливают быстро и легко, и они качественно нравятся публике.

Вы не найдете здесь необычных иностранных рецептов, которые вы не можете произнести, или сложных рецептов с 42 ингредиентами.

Это старые добрые рецепты за 30 минут или меньше, которые может приготовить каждый.

Averie публикует новые рецепты каждый понедельник, среду и пятницу.

Ищете ли вы фантастическую кулинарную книгу, пытаетесь научиться готовить или ищете вкусный, захватывающий рецепт, у The Chunky Chef есть что-то для вас.

The Chunky Chef с отличным разделом «Научитесь готовить» и магазином с тремя недорогими кулинарными книгами Аманды — это гораздо больше, чем просто отличное место для рецептов.

Удивительно, но сама Аманда когда-то плохо готовила, поэтому она знает, насколько неприятным может быть сложный рецепт.

Вот почему она нашла время, чтобы создать свое обширное руководство «Научитесь готовить / Основы кулинарии».

Кроме того, она упорно работает над тем, чтобы ее рецепты были хорошо написаны и легко выполнялись, и она разработала их специально для людей, которые могут сжигать воду на кухне.

Грубо говоря, если вы ужасный повар, которому отчаянно нужны инструкции, The Chunky Chef может вам помочь.

Кроме того, если вы отличный повар и ищете новые интересные рецепты, The Chunky Chef тоже может вам помочь.

13 лучших рецептов — и мы сэкономили

Для начинающих домашних поваров поиск правильного рецепта здорового питания в Интернете занимает много времени, если вы не знаете, где искать. Не говоря уже о простых или дешевых сайтах с рецептами, которые помогут вам приготовить домашние блюда без особых усилий или дополнительных затрат.

Если вы хотите придерживаться здорового питания, тысячи сайтов с дешевыми рецептами с самым высоким рейтингом посвящены здоровому образу жизни. Гуру и любители еды со всего мира работают, чтобы вдохновить нас визуальными пошаговыми инструкциями по приготовлению пищи.

Эти простые и дешевые сайты с рецептами позволяют нам отточить наши кулинарные навыки на недорогих блюдах бесплатно. К тому же не нужны дорогие кулинарные книги!

Если вы всегда ищете отличные сайты с простыми, экономными рецептами, тогда вам повезло! В этот список включены 13 сайтов с лучшими дешевыми рецептами легких и полезных блюд, и почему они так хороши!

Это один из первых сайтов, о которых я узнал, когда начал контролировать свой долг.Мне нравятся все идеи сверхдоступной еды, которые предлагает Бет, и, конечно же, мне нравится, как они не ломают деньги!

Этот сайт очень удобен, потому что вы можете подключить любые ингредиенты, которые есть в ваших шкафах. Тогда сайт действительно найдет рецепты, которые им соответствуют. Все, что вам нужно сделать, это выбрать те, которые хорошо смотрятся, и попробовать свои силы в них.

Этот сайт посвящен домашней кухне с нуля по экономным рецептам, которые оказались питательными. Проверьте это, потому что в нем много легких блюд, которые могут приготовить даже дети.

У них могут быть сложные рецепты, но есть и базовые. Типа, базовый рецепт хрустящего хлеба, который я скоро попробую приготовить. Причина, по которой я предлагаю этот сайт, заключается в том, что они рассказывают вам, почему вы применяете эту технику, чтобы вы могли изучить и применить ее в других вещах, которые вы готовите.

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — это фантастический сайт рецептов, где есть все, от смузи до десертов, а также всевозможные вкусные блюда, приготовленные из простых ингредиентов.

На его веб-сайте / канале YouTube есть множество простых для выполнения и выполнения рецептов, которые я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую всем, кто хоть отдаленно интересуется кулинарией. Обязательно посмотрите его сериал «Основы с Бабишем». Что замечательно в «Бингинге», так это то, что он берет различные блюда и рецепты из телешоу или фильмов и готовит их с нуля. «Основы» рассматривают, как готовить, и используют определенные техники, используя простые, легкие рецепты.

Если вам нравится смотреть обучающие видеоролики, в которых люди превращают повседневные ингредиенты в пиршество, то этот сайт просто необходимо посетить.

Одна из моих любимых категорий — «Три рецепта ингредиентов». Вы можете научиться готовить блюда в стиле ресторана, такие как салат с курицей капрезе или шоколадные чизкейки Icebox, даже омлет с водяным крессом и фонтиной суфле, и все это всего из трех ингредиентов! Рецепты кажутся необычными, но на удивление простыми.

Отличный сайт. Вы также можете следить за шеф-поваром Джоном на YouTube. Несмотря на то, что у него есть некоторые продвинутые методы приготовления, он также демонстрирует несколько основных рецептов, которые очень весело готовить.Я рекомендую AllRecipes, потому что вы можете читать предложения людей и даже сортировать различные рецепты по таким категориям, как мясо, веганские и невеганские блюда и т. Д. Это просто вдохновляет!

Здесь вы можете найти новые захватывающие кулинарные тенденции, советы и рекомендации по приготовлению пищи со всего мира. Что делает этот сайт отличным, так это то, что вы можете искать основные продукты для кухонных шкафов или определенные ингредиенты, даже фильтровать вегетарианские, веганские, безглютеновые и даже палео-идеи еды, которые соответствуют вашему образу жизни.Что не нравится в Pinterest?

Это, пожалуй, мой любимый веб-сайт с рецептами, и я настоятельно рекомендую его, если вы ищете любую выпечку, включая простые рецепты, которые помогут вам приготовить вкусные блюда менее чем за 30 минут.

Еще один любимый сайт рецептов, потому что он содержит большое количество разнообразных рецептов, техник приготовления и информацию о последних кухонных гаджетах.

Я люблю искать недорогую еду на Reddit! Вы можете найти некоторые жемчужины в подпункте Reddits: r / AskReddit, r / BudgetFood, r / EatCheapAndHealthy и r / 15MinuteFood.

Instagram отлично подходит для разнообразия. Для начала поищите в тегах: #cheapmeals, #cheapeats, #frugalfood.

Мы не учли какие-нибудь сайты с дешевыми рецептами, которые вам нравятся? Если да, сообщите нам об этом ниже! И, если это поможет вам, мы будем рады получить от вас известие! Так что не стесняйтесь оставлять свой комментарий ниже и делиться им с друзьями!

П.С. MyFreezeasy полностью изменил правила игры для нашей семьи, упростив жизнь в отделе питания! 10/10 рекомендую!

Что он говорит о нас, когда нам нужен рецепт повара, но не его человечность

Том Редман, один из создателей веб-сайта, описал его как «ваши любимые рецепты, за исключением рекламы или жизненных историй».«Пользователи смогут добавить свой рецепт по своему выбору, и сайт удалит из него любой дополнительный текст, включая имя автора рецепта.

Новости сайта были немедленно встречены негативной реакцией.

Вскоре после этого Редман извинился и сказал, что закрывает веб-сайт, поскольку его создатели «пересматривают наше влияние на сообщество». Он не сразу ответил на запрос CNN о комментариях, но написал в Твиттере, что, если сайт вернется, он будет «с изменениями там, где у нас есть не удалось.«

В то время как веб-сайт сейчас не работает, новости о его запуске усугубили более серьезную проблему, — сказали многие блоггеры о еде. Очень часто люди просто хотят рецепт без человека, стоящего за ним. обесценивает их работу — и их человечность.

«Это отделяет нашу идентичность от того, что мы создаем, что лично причиняет боль», — сказала CNN Мила Кларк Бакли, управляющая сайтом рецептов Hangry Woman, посвященным диабету. Я делаю это для тебя, но ты не хочешь, чтобы я был частью этого.Вы хотите, чтобы я был этими невидимыми руками на заднем плане ».

Эти длинные посты действительно полезны

Каждый блогер о еде слышал какую-то версию одной и той же жалобы: переход к делу. Многие не хотят читать длинные публиковать сообщение перед рецептом — они просто хотят рецепт.

Но эта жалоба основана на чрезмерном обобщении веб-сайтов с рецептами, — сказала Лиза Лин, которая управляет веб-сайтом Healthy Nibbles and Bits с 2014 года. по ее словам.

«Тогда это был больше в первую очередь блог, а во-вторых, рецепт», — сказал Линь. «Люди были там, чтобы следить за человеком, а не за едой … Но в последние годы он стал больше превращаться в веб-сайт о еде».

Итак, Лин сказал, что большинство постов с рецептами сосредоточено на том, как приготовить этот рецепт или почему автор использует определенные ингредиенты. Все это делается для того, чтобы вооружить пользователя как можно большим объемом информации.

И это не похоже на то, что каждый рецепт, который публикует Линь, получает такое лечение или требует его.Например, в рецепте хрустящего тофу терияки Лин в основном дает инструкции о том, как отжать тофу, чтобы он получился как можно более хрустящим, прежде чем перейти к списку ингредиентов и инструкциям. Тем не менее, информация, которую она включает, по-прежнему актуальна.

Кларк Бакли, который пишет Hangry Woman с 2016 года, всегда включает контекст вверху для того, какие ингредиенты использовать. Писая для людей с диабетом, она хочет, чтобы они понимали более глубокий контекст любых обменов, которые она совершает, потому что это полезно для их здоровья, сказала она.

«Кто-то без диабета … может не нуждаться в этом контексте, но есть ресурсы, чтобы добраться до рецепта как можно быстрее, если они этого хотят», — сказала она.

И это правда. На большинстве веб-сайтов с рецептами есть кнопка «перейти к рецепту» где-то в верхней части, поэтому пользователи могут пропустить вперед, если они того пожелают. В этом нет ничего постыдного.

Кларк Бакли сказала, что однажды пыталась написать более короткий пост с рецептами, с небольшими инструкциями вверху, прежде чем переходить к рецепту. В итоге у нее возникло множество вопросов о том, откуда взялся рецепт, какие инструменты использовать, и о других вещах, которые она бы рассмотрела в более длинном посте.

«(Это) может быть более интенсивным для пользователя, потому что ему нужно прокручивать, но на самом деле это помогает нам предоставлять людям всю необходимую информацию», — сказала она.

В своих твитах Редман сказал, что цель Recipeasly не состояла в том, чтобы «минимизировать» результаты тяжелой работы фуд-блоггеров. Но он добавил: «Очевидно, что то, как мы продаем Recipeasly, совсем не демонстрирует этого уважения. Мы сильно промахнулись, и мне очень жаль».

Их раздевание обесценивает работу кулинарных блогеров

Поскольку большинство блогов о еде ведутся женщинами, некоторые эксперты говорят, что такой веб-сайт, как Recipeasly, может сигнализировать об обесценивании женской работы, поскольку эти веб-сайты с рецептами уже предоставляют контент бесплатно.

«В пищевой блогосфере определенно наблюдается перекос в сторону женского авторства и читательской аудитории, что также, вероятно, является причиной того, что так много людей упрощают характеристики, которые определяют пищевой блог, такие как рассказы», - д-р Тиша Деджмани, преподаватель цифровых и социальных сетей в Сиднейский технологический университет сообщил CNN.

Dejmanee, который провел исследование пересечения феминизма и блогов о еде, сказал, что разработчики рецептов обычно часами трудятся на тестирование рецептов, стили еды и фотографии для создания высококачественного контента.

Recipeasly и любые приложения или веб-сайты, подобные этому, могут повредить потокам доходов для этих создателей.

Вместо того, чтобы отдавать должное им за их работу, такие инструменты, как Recipeasly, фактически стирают труд разработчиков, «превращая их рецепты в товар для создания выгодной для себя бизнес-модели, что явно является эксплуататорскими отношениями», — сказал Деджмани.

По словам Кларка Бакли, основной способ получения денег большинству блоггеров о еде — это реклама и спонсорство. По словам Кларка Бакли, казалось, что рецептам нужны время и труд разработчика, но они не хотят платить за это и не хотят, чтобы платили и разработчикам.

В своей серии твитов Редман пояснил, что создатели веб-сайта «не зарабатывают на этом никаких денег. Нет * дохода, тем более прибыли», — написал он.

Он способствует коммодификации продуктов питания

Часть спроса на получение рецептов мгновенно, как предположил Линь, связана с коммодификацией продуктов питания.

«Когда мы покупаем iPhone, мы не думаем о контексте», — сказал Линь. «Вот как некоторые люди относятся к еде, это просто товар, чтобы просто утолить голод, но они также не думают о человеке, который его готовит.

Такое отсутствие мыслей у человека, готовящего еду, не новость. По словам Дежмани, существует долгая история создания невидимой работы с едой, например, гендерный стереотип, когда женщина из пригорода прячется на закрытой кухне. она без особых усилий обеспечивает домашнюю еду каждый вечер для своей семьи.

«Поскольку эта ностальгия перешла в цифровую эпоху, бизнес-модель ведения блога часто требует от блоггеров систематически обесценивать свою собственную работу, делая вид, что это просто домашняя работа. приготовленные, повседневные блюда, потому что это часть фантазии и привлекательности пищевого блога », — сказал Дежмани.

Он игнорирует то, что рецепты — это не просто еда; они — культура

Для Сары и Кейтлин Люн, которые вместе со своими родителями Джуди и Биллом в 2013 году создали «Волки жизни», веб-сайт — это не только рецепты. В первую очередь, это кулинарная генеалогия.

Хотя у них есть кнопка «перейти к рецепту» в верхней части их страниц, они сказали CNN, что действительно видят, что большинство людей хотят читать о блюдах, которые они публикуют.

«Я думаю, что это желание игнорировать контекст и отложить сочувствие в пользу вашего личного стремления — просто получить обед на столе — я думаю, что это упущенная возможность иметь более значимое участие», — Кейтлин Люнг сказал.

Сестры Люн использовали в качестве примера рецепт эскимо из бобов маш, приготовленный их мамой.

Хотя люди любят высмеивать бабушкины сказки, Кейтлин сказала, что когда ее мама проверяет рецепты, воспоминания из детства хлынули назад, вещи, которые она, возможно, даже забыла. По словам Сара Люнг, часть написания этой истории предназначена для этой документации, для нее, для детей или для будущих поколений.

А для публики, некоторые из которых, возможно, не слышали раньше о фруктовом мороженом из маша, это просто добавляет гораздо больше контекста вокруг блюда.

«Чтобы люди увидели, что это когда-то было желанной вещью для маленькой девочки в Китае … это объясняет, почему это ценный рецепт, и объясняет, почему мы не торопимся, чтобы поделиться им», — сказала Кейтлин Люнг. «Это взгляд на историю из первых уст. Людям это может показаться незначительным, потому что это просто еда, но это важно».

И эти истории, эти истории иногда так же важны, как что-то вроде того, сколько соли использовать.

«Это знак уважения к культуре, когда вы пытаетесь объяснить, почему все делается определенным образом.И если вы этого не сделаете, вы на самом деле не отдаете должного уважения людям, которые разработали это блюдо, родословной «, — сказал Лин.

.» Если вы видите рецепт блюда, не имеющий этого контекста, это как бы обесценивает то, что вы так долго лелеяли ».

Линь использовал контекст китайского Нового года в качестве примера, сказав, что новогодние блюда очень« близки и дороги ». Она сказала, что в США важен контекст для таких блюд, потому что они выдерживают очень большой вес.

«Для некоторых это просто еда», — сказала она. «Но это также символ нашей культуры и нашей истории».

Так много споров вокруг Recipeasly и подобных ему усилий, похоже, проистекает из недостаточного внимания к людям, стоящим за блогом.

А недостаток мыслей приводит к недостатку признательности — к еде, к повару и, в конечном счете, к культуре.

РЕЦЕПТОВ / Четыре лучших сайта рецептов из надежных источников

При оценке лучших сайтов рецептов я искал те, у которых рецепты были из авторитетного источника, которые, надеюсь, были предварительно протестированы.Я также искал сайты с достаточным количеством рецептов, чтобы предоставить широкий спектр, но не обязательно 100 000 различных рецептов, число, которым может похвастаться один сайт.

Я избегал сайтов, которые было трудно использовать или на которых было слишком много мигающей рекламы, которую я ненавижу почти так же, как необходимость слушать чью-то беседу по мобильному телефону. Вот мой список из четырех лучших сайтов рецептов в произвольном порядке: — SOAR — Доступный для поиска онлайн-архив рецептов. soar.berkeley.edu/recipes/. Этот гигантский сайт — по последним подсчетам, 67 784 рецепта — был создан студентами Калифорнийского университета в Беркли и не имеет рекламы или ссылок на сайты электронной коммерции.У него также нет наворотов, таких как версии рецептов для печати. Рецепты поступают из случайных источников, но широкий диапазон, в том числе 952 рецепта только для перца чили, компенсирует их потенциально сомнительное происхождение. Некоторые изощренные, но забавные варианты, такие как Crudites с Vomit Vinaigrette (для Хэллоуина), раскрывают студенческое происхождение. Сайт славится разнообразием национальных кухонь, в том числе рецептами Таити, Украины и Исландии. Искать рецепты по категориям легко, но сайт может перегружаться и замедляться, если вы попытаетесь найти конкретные рецепты.- Epicurious.com.

www.epicurious.com. На этом сайте представлены 11 000 проверенных рецептов из журналов Gourmet и Bon Appetit, сопровождаемые оценками пользователей, фотографиями и видео. Красивый макет делает использование сайта интересным, даже если вам придется иметь дело с мигающей рекламой и ссылками на Williams-Sonoma. Также есть словарь кулинарных терминов и «шкатулки», где вы можете сохранить свои любимые рецепты. — RecipeLand.com. recipes.wenzel.net или

www.recipeland.com. Несмотря на то, что этот сайт является коммерческим, он похож на SOAR в том, что он имеет упрощенную структуру и своего рода популистскую привлекательность. На этих двух сайтах даже есть одни и те же рецепты. Хотя зрители не могут подавать заявки, рецепты были собраны «с разных сайтов по всему миру», говорится на сайте.

Есть оговорка о том, что в некоторых рецептах отсутствует информация, и существует подавляющая 1000 категорий. Однако вы можете быстро искать по ингредиентам.А когда вы получаете 20 000 рецептов бесплатно, кто жалуется? — Продовольственная сеть. www.foodtv.com. Рецепты — более 11 000 из них — на этом удобном для навигации сайте были представлены поварами Food Network, поэтому они получены из надежного источника. Даже если вы не хотите пробовать более сложные рецепты дома, они предлагают свежие идеи и вдохновение, а для многих рецептов есть видеодемонстрации, если техника кажется слишком сложной. Большая часть этого сайта — это возможность искать вино, подходящее по определенному рецепту или стилю еды, а также по ценовому диапазону.Однако красочный сайт завален раздражающей рекламой, а домашняя страница перегружена категориями.

ЛУЧШИЕ САЙТЫ РЕЦЕПТОВ

— SOAR soar.berkeley.edu/recipes /

Плюсы: Огромное количество рецептов из самых разных кухонь и источников; без рекламы.

Минусы: Трудно искать конкретные рецепты.

— Epicurious.com

www.epicurious.com

Плюсы: Проверенные рецепты от Gourmet и Bon Appetit, пользовательские рейтинги, кулинарный словарь, система сбора и хранения любимых рецептов с сайта.

Минусы: много ссылок на сайты электронной коммерции; мигает реклама.

— RecipeLand.com

recipes.wenzel.net или

www.recipeland.com

Плюсы: Рецептов очень много — их 20 000.

Минусы: Некоторые рецепты неполные; категорий слишком много.

— Продовольственная сеть

www.foodtv.com

Достоинства: Современные, часто сложные рецепты с экзотическими ингредиентами, такими как запеченная в горчице свиная вырезка с арманьяком, брюквой и золотой свеклой. Планировщики меню, поисковая система вин, видеодемонстрации и кулинарная энциклопедия. Минусы: слишком много категорий, надоедливая реклама.

Совершенно секретные рецепты ресторана Тодда Уилбура

Перетащите меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта

Скоро будет…

Никогда не знаешь, захочешь ли ты клон любимой известной еды, такой как куриный сэндвич «Попай», рис «Набиско Ньютон», роллы «Техас Роадхаус» или курица-барбекю KFC Carolina Gold. Но всякий раз, когда вы это делаете и где бы вы ни находились, эта коллекция восхитительных новых секретных рецептов будет у вас на ладони.

Цветные кулинарные книги

в печатном виде имеют довольно высокую базовую цену в наши дни, поэтому я выпускаю Top Secret Recipes Unleashed исключительно как электронную книгу Amazon, чтобы снизить цену. Это похоже на версию для печати, потому что она отображается в полноцветном виде на любом устройстве, на котором работает бесплатное приложение Kindle: телефонах, планшетах и ПК.

И как только она будет у вас на устройстве, книга всегда будет с вами (даже если вы не подключены к Интернету), что может быть очень удобно, когда вы в продуктовом магазине охотитесь за ингредиентами.

Купить сейчас

Давайте углубимся и проверим содержание, чтобы вы могли увидеть все рецепты внутри:

Американские собаки Чили с Кони-Айленда
Багамский бриз Кокосовые креветки
Багамский бриз Банановый ореховый хлеб Supreme
Багамский бриз с ромом
Бинери Барни Классический перец чили
BJ’s Restaurant and Brewhouse Honey Sriracha Брюссельская капуста
BJ’s Restaurant and Brewhouse Monkey Bread Brewhouse
BJ’s Restaurant and Brewhouse Monkey Bread Pread Bojangles Bo-Berry Biscuits
Bojangles Dirty Rice
Bojangles Bo’s Special Sauce
Запеченная фасоль в стиле кантри Буша
California Pizza Kitchen Spicy Buffalo Цветная капуста
Carl’s Jr.Жареные кабачки
Обезболивающее с чеддером
Чеддерс Санта-Фе со шпинатом
Монте-Кристо с чеддером
Фабрика чизкейков Блинчики с корицей
Фабрика чизкейков Спринг-роллы с чизбургером
Фабрика чизкейков Слайдеры из свинины
Фабрика чизкейков Орео Dream17 Филе чизкейков
Филе чизкейков Орео Dream17 Филе чизкейков -A Куриный суп с лапшой
Chick-fil-A Mac &; Cheese
Chick-fil-A Sweet & Spicy Sriracha Sauce
Chili’s Original Chili
Chipotle Carnitas
Costco Blueberry Muffins
Denny’s Buttermilk Pancakes
Denny’s Hearty 9-Grains Pancakes
Denny’s Hearty 9-Grain Pancakes
Denny’s Hearty 9-Grain Pancakes Bros.Рогалики Дважды запеченный хэш Браун
Hattie B’s Nashville Hot Chicken
Heinz Mayochup
Hershey Gold Peanuts & Pretzels
Hooters Daytona Beach Style Wings
Hooters Original Style Wings
Hostess Powered Donettes
IHOP Mexican Churro Pancakes
IHOPan pancakes
IHOPantes Mexican Churro Pancakes
IHOPan pancakes Бархатные блины
Hard Candy Jolly Rancher
KFC Картофельные дольки
KFC Пирог с курицей (улучшенный)
KFC Extra Crispy Tenders
KFC Georgia Gold Медово-горчичный соус для барбекю
KFC Nashville Hot Chicken
Kind Dark Chocolate Nashville Hot Chicken
Kind Dark Chocolate Nuts & Sea Salt Bar
Kings Hawaiian Original Гавайские сладкие роллы
Песочное печенье Knott’s Berry Farm
Рисовый пудинг Kozy Shack (улучшенный)
Kozy Shack Tapioca Pudding
Kraft Jet-Puffed Marshmallows
Leonard’s Bakery Malasadas
Maggiano’s Beef Tenderloin Potduq
Maggiano’s Vera17’s Leafting Potduq
Maggiano’s Vera17 Коктейльный соус Melting Pot
Melting Po т соус карри
имбирно-сливовый соус в плавильном котле
соус для портвейна с горгонзолой
плавильный котел с соусом «зеленая богиня»
в плавильном котле соус терияки
набиско с рисом ньютон
тушеная говядина из белого шоколада с малиной
тушеная говядина в оливковом саду
из оливкового сада с курицей из оливки Garden Chicken Parmigiana
Olive Garden Chicken Piccata
Olive Garden Фаршированная курица Марсала
Olive Garden Картофельное пюре с чесноком
Olive Garden Теплое яблоко Crostata
Orville Redenbacher’s Movie Theatre Масло Попкорн
Стейк-хаус Outback Запеченный картофельный суп
Стейк-хаус Outback Стейк-хаус Chili Lime Corn
Лосось
Стейк-хаус Outback Toowoomba Steak
P.F. Chang’s Banana Spring Rolls
Panda Express Пекинская говядина
Panda Express Мед Куриная грудка с кунжутом
Panda Express Мед с ореховыми креветками
Panda Express Fortune Cookies
Хлеб Panera Осенний суп из кабачков
Хлеб Panera Запеченный картофельный суп
Хлеб Panera Крем из курицы и дикого риса Суп
Panera Bread Turkey Chili
Panera Bread Вегетарианский летний кукурузный суп
Panera Bread Cinnamon Crunch Bagel Cinnamon
Panera Bread Crunch Scone
Panera Bread Blueberry Scone
Patti Deep Potato Pie
Pei Wei Wei Better Orange Chicken Пицца Чикаго
Пицца
Popcornopolis Caramel Popcorn
Popeyes Chicken Sandwich
Popeyes Spicy Mayonnaise
Qdoba Tortilla Soup
Qdoba Grilled Adobo Chicken
Rao’s Homemade Marinara Sauce
Roscoe’s Vanilla Pumpcks and Waffles
Shake Shack Shack ShackBurger
Shake Shack ShackBurger
Shake Shack ShackBurger
Shake Shack ShackBurger
Shake Starbucks
Shake Shack ShackBurger
Shake Starbucks
Shake Shack ShackBurger
Shake Starbucks
Shake Shack ShackBurger
Shake Starbucks в Spice Latte
Starbucks Bacon & Gruyere Sous Vide Яичные укусы
Starbucks Яичный белок и жареный красный перец Sous Vide Яичные укусы
Starbucks Iced Lemon Loaf Cake (Improved)
Starbucks Petite Vanilla Bean Scones
Swiss Chalet Dipping Sauce
Taco Bell Crunch Breakfast Taco Bell Chalupa Supreme
Taco Bell Nacho Fries
Taco Bell Diablo Sauce
Taco Bell Green Tomatillo Sauce
Texas Roadhouse Rolls
Thomas English Muffins
Warheads Super Sour Spray Candy
Wendy’s Hot Chili Seasoning
Wendy’s Maple Bacon Chicken Sandwich
Wendy’s Maple Bacon Chicken Sandwich
Wendy’s Maple Bacon Chicken Sandwich
Wendy’s Maple Bacon Chicken Sandwich
Венди Улучшено)
Wendy’s Vanilla Frosty
Werthers Original Hard Candies
Wingstop Garlic Parmesan Wings
Wingstop Lemon Pepper Wings
Wingstop Original Hot Wings
Zaxby’s Chicken Fingerz
Zaxby’s Zax Sauce

Видите какие-нибудь из ваших любимых?

Купить сейчас

Ваш домашний принтер сделает прекрасные полноцветные распечатки из книги для использования на кухне.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики