Вишневое наслаждение торт: Вишневый пирог Наслаждение — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — slontd.ru

Вишневое наслаждение торт: Вишневый пирог Наслаждение — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

alexxlab 25.10.1980 0 Comments

Содержание

Торт вишневое наслаждение – рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления

БИСКВИТ:

Яйца взбейте с коричневым и ванильным сахаром в стойкую (посветлевшую )пену,вмешайте лопаточкой мучную смесь ( мука+разрыхлитель )На дно разъёмной формы ( d=20 см.),выстелите антипригарный коврик (бумагу для выпекания),вылейте тесто,постучите формой с тестом об стол ,для равномерного распределения теста в форме.Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов,минут 25-30.

Готовому бисквиту дайте остыть в форме(даже лучше испечь за сутки до сборки торта).

Немного оттаявшую вишню перемешайте с сахаром и желфиксом,доведите до кипения,проварите при среднем кипении,периодически помешивая минут 10.Дайте вишне остыть.

Вишню слейте через сито,сироп сохраните.

Замочите желатин в небольшом колличестве молока (воды),дайте ему набухнуть,распустите (в МИКРО 40%=2 минуты).

Сливки взбейте в стойкую массу.Творог перемешайте с сахаром и ванильным ароматизатором,вмешайте желатин,и взбитые сливки.

Уберите крем в холодильник.

В остывшем вишнёвом сиропе (300-350 мл.) замочите желатин,дайте ему набухнуть,распустите (в МИКРО 40%=2 минуты).

Бисквитный корж разрежьте поперёк пополам.Рабочую поверхность застелите пищевой,положите коржи срезами вверх,тонкими слоями (3-4 слоя,после каждого нанесения сиропа,дайте подсохнуть)нанесите вишнёвый,желейный сироп на срезы бисквитных коржей.

Нижний бисквитный корж поместите на дно разъёмной формы,оберните полосой ( h= 10-12 см.)плотной пленки,замкните кольцом бортик формы,на желейный верх бисквита,выложите 1/3 творожного крема,затем слой вишни,далее ещё 1/3 крема,сверху второй бисквитный корж,желейной частью к творожному крему.

Поверх бисквита выложите оставшуюся вишню,сверху в несколько приёмов нанесите оставшийся желейный,вишнёвый сироп.Уберите полуфабрикат торта в холодильник,так же уберите остатки творожного крема.

Миндальные лепестки подсушите на сухой сковороде.

Часов через 8-10,разомкните кольцо формы,удалите плёнку.Бортик торта смажьте оставшимся творожным кремом,присыпьте(прижимая)миндальными лепестками.

Приятного чаепития!!!

Дополнительная информация

Удачное сочетание кисло-сладкой вишни и сливочного творога! Получился ОЧень лёкгий (по составу) тортик.
Поздравляю всех КУЛИНАРов с Новогодними Праздниками!!! Счастья,здоровья,удачи вам и вашим близким!!!
Мира и добра вашему дому!!! Угощайтесь гости дорогие,заглянувшие на кусочек «ВИШНЕВОГО НАСЛАЖДЕНИЯ!!!

Вишневое наслаждение торт рецепт с фото

Самое точное и полное описание: вишневое наслаждение торт рецепт с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Вкуснейший пирог!

Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.

Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.

Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:

Чем заменить Маскарпоне?

Но я рекомендую готовить именно с маскарпоне.

Из указанного количества ингредиентов получается

8–10 порций

Ингредиенты

тесто:

3 яйца
150 г сахара
150 г муки

крем:

250 г сливок 33–35%
250 г сыра маскарпоне
150 г сахара

также:

компот из вишни или черешни
100 г шоколада

Приготовление

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут).

Добавить муку, замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.

Выложить на корж вишню (косточки удалить).

Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!

Для теста:

Для крема:

Для начинки:

Для украшения:

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	295 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	17 гр
Углеводов:	41 гр
Б/Ж/У:	8 / 27 / 65
Н34 / С0 / В66

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Юлия

1. Тесто для пирога делается очень легко и быстро! Для этого берем 3 яйца и взбиваем их с 100 гр. сахара, затем добавляем ванилин и 150 гр. муки и замешиваем не густое тесто.

2. Разъемную форму (у меня диаметром 22см) смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
3. Готовый корж не вытаскиваем из формы! Пока корж теплый, пропитываем его подслащённым вишневым соком или простой подслащённой водичкой.
4. На пропитанный корж равномерно выкладываем вишню (можно заменить на клубнику или любые другие ваши любимые ягоды).
5. Далее приготовим крем. Для этого 250 гр. жирных сливок 33-35% взбить с сахаром, но не сильно, чтобы сливки не стали очень плотными! Добавляем сыр Маскарпоне и аккуратно перемешиваем. Выкладываем полученный крем на вишню и аккуратно разравниваем.
6. Темный шоколад потереть на мелкой терке и хорошим слоем посыпать пирог.
7. Поставить пирог в холодильник на 4-4,5 часа, а лучше на ночь! Тогда пирог хорошо застынет и не будет расплываться!
8. Перед подачей украсить на свой вкус и пирог готов!
Приятного чаепития!!!

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яичный белок – 45 ккал/100г

Яичный желток – 352 ккал/100г
Яичный порошок – 542 ккал/100г
Яйцо куриное – 157 ккал/100г
Яйцо страуса – 118 ккал/100г
Мука – 325 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
Мука крупчатка – 348 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Вишня кислая – 52 ккал/100г
Вишня консервированная – 61 ккал/100г
Вишня сладкая – 64 ккал/100г
Вишня сушеная – 292 ккал/100г
Сливки 35% – 337 ккал/100г
Сливки 40% – 362 ккал/100г

Ванилин – 288 ккал/100г
Темный шоколад – 539 ккал/100г
Шоколад 70 % – 539 ккал/100г
Маскарпоне сыр – 412 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Вишня, Сливки жирные, Ванилин, Темный шоколад, Маскарпоне

Приветствую Вас уважаемые читатели! Сочетание пышного бисквита, нежного крема и кисленькой вишней ни кого не оставит равнодушным — очень уж вкусным получается этот торт Наслаждение. Причем, в отличии от рецепта торта “Баунти”, намного проще и быстрее в приготовлении, но это уже другая вкусная история. Если что — ниже обязательный видео рецепт.

Ингредиенты:

Для бисквита:

150гр. сахара
3 яйца
150гр. муки
По желанию можно добавить ванилина или ванильного сахара

Для крема:

250гр. сливок 33% — 35%
4 – 5 столовых ложек сахарной пудры
250гр. сыра маскарпоне (можно заменить любым другим мягким сливочным сыром)

Дополнительно:

около 1 кг. свежей вишни
черешни (можно взять вишню из компота или замороженную)
1 плитка шоколада

Включаем духовку на 180°С. Взбиваем в посуде яйца с сахаром около 5 – 7 минут (если делаете с ванилином, то его тоже добавляете), вводим муку и все взбиваем до однородной массы. Разъемную форму смазываем растительным маслом, выкладываем в форму получившееся тесто и убираем в духовку на 20 – 25 минут.

Пока готовится бисквит, мы удаляем косточки с вишни, если взяли компот, то откидываем ягоды на дуршлаг, если заморожена — размораживаем. У нас была свежая вишня, из нее мы сделали немного сока (около стакана). Достаем готовый корж из духовки, поливаем его сделанным вишневым соком, компотом и выкладываем на корж ягоды ровным слоем и убираем пока в сторонку.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

В глубокой посуде взбиваем миксером охлажденные сливки (сначала на минимальной скорости, а потом постепенно прибавляем скорость до максимума), добавляя постепенно сахарную пудру. Как только сливки взобьются, добавляем сыр маскарпоне, еще раз хорошо взбиваем. Шоколад натираем на мелкой терке.

Выкладываем на ягоды крем, разравниваем, сверху посыпаем тертым шоколадом. Убираем в холодильник на 2 – 4 часа для пропитки. По истечении времени, достаем пирог с холодильника, вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и садимся пить чай с вишневым тортом, получая при этом огромное наслаждение!

Приятного чаепития! Рустам Исмаилов.

Если не знаете чем удивить гостей или побаловать семью, рекомендуем вам отличный тортик с вишней и нежнейшим кремом из маскарпоне. Попробовав этот торт один раз, вы обязательно запишите рецепт в свою поварскую книгу. Для многих кто впервые пробует сыр маскарпоне, он становится просто открытием! Потому, что этот ингредиент открывает дверь в мир удивительных сливочных рецептов и смелых кулинарных экспериментов.

Шаг 1

Яйца и сахар соединить в миске. Взбить миксером в плотную густую пену (взбивать примерно 10 минут). Затем аккуратно вмешать муку.

Шаг 2

Смазать маслом форму для запекания (для рецепта использована форма диаметром 30 см. )

Шаг 3

Вылить тесто в форму. Легонько растрясти форму, чтобы бисквит получился ровным.

Шаг 4

Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готоыности (примерно в течении 30 минут). Готовность проверять зубочисткой. Проткнуть бисквит. Если зубочистка сухая – бисквит готов.

Шаг 5

Готовый корж остудить. После чего, пропитать вишневым компотом.

Шаг 6

На бисквит выложить вишню. В рецепте используется вишня без косточек. Если у вас с косточками, то их предварительно нужно удалить.

Шаг 7

Для крема. Соединить в миске сахар и сливки. Хорошо взбить до полного растворения сахара (в течении 10 минут). Добавить маскарпоне и взбить еще раз. Крем должен получиться плотный и однородный.

Шаг 8

Выложить весь крем поверх вишни и аккуратно, с помощью ложки или лопатки разровнять.

Шаг 9

Измельчить шоколад для крашения. Шоколад можно измельчить как в блендере, так и с помощью обычной терки. Украсить торт тертым шоколадом.

Нашла этот замечательный пирог на сайте “Бешеные пчелки” от Maslenitsa, а она его взяла с сайта say7. Вообще-то это полноценный торт, но за что купила – за то продаю . Я чуть посвоевольничала, напишу в скобках свои изменения .

Калорийность на 100 г: ккал – 225.16 (Ж – 12.54 Б – 3.43 У – 26.28)

Для бисквита

3 яйца
150 г сахара (130 г + 1 пакетик ванильного сахара)
150 г муки + 0,5 ч.л разрыхлителя на всякий случай

Для крема:

250 г сливок 33-35% (200 г 35% сливки Президент)
250 г сыра маскарпоне (400 г 30% сметаны Молокия, на ночь выложила в сито на бумажные полотенца по принципу Крошечкиного крем-сыра домашнего)
200 г сахара (100 г сахарной пудры, нам в самый раз )
вишневый компот, или вишня в собственном соку (около 0,5 л. баночки), или замороженная вишня + сахар по вкусу (косточки удалить) (500 г замороженной вишни разморозила, проварила 2-3 минуты в 4 ст.л. сахара. Вот здесь сахара можно добавить, нужно пробовать по своему вкусу)
100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром. Осторожно добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Выпеченный, остывший корж немного пропитать вишневым компотом (соком от замороженной вишни), затем выложить на корж вишню.

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Ну что могу сказать, это неприлично вкусный тортопирог, вот эта изумительная вишневая кислинка + сметанный крем….просто нет слов ! И к тому же готовится очень быстро, буквально чуть больше часа. Я вообще на диете, но сегодня моя диета пошла псу под хвост .

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Вишневый торт наслаждение маскарпоне

Этот пирог легко готовится и служит украшением праздничного стола! . Подобный рецепт нашла в просторах интернета! Несколько раз поэкспериментировала и вывела предпочитаемый мной и моей семьею рецептик, с которым и решила поделиться с Вами!

Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Бисквитный торт вишневое наслаждение с маскарпоне

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	295 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	17 гр
Углеводов:	41 гр
Б/Ж/У:	8 / 27 / 65
Н 34 / С 0 / В 66

Время приготовления: 5 ч

способ приготовления

1. Тесто для пирога делается очень легко и быстро! Для этого берем 3 яйца и взбиваем их с 100 гр. сахара, затем добавляем ванилин и 150 гр. муки и замешиваем не густое тесто.
2. Разъемную форму (у меня диаметром 22см) смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
3. Готовый корж не вытаскиваем из формы! Пока корж теплый, пропитываем его подслащённым вишневым соком или простой подслащённой водичкой.
4. На пропитанный корж равномерно выкладываем вишню (можно заменить на клубнику или любые другие ваши любимые ягоды).
5. Далее приготовим крем. Для этого 250 гр. жирных сливок 33-35% взбить с сахаром, но не сильно, чтобы сливки не стали очень плотными! Добавляем сыр Маскарпоне и аккуратно перемешиваем. Выкладываем полученный крем на вишню и аккуратно разравниваем.
6. Темный шоколад потереть на мелкой терке и хорошим слоем посыпать пирог.
7. Поставить пирог в холодильник на 4-4,5 часа, а лучше на ночь! Тогда пирог хорошо застынет и не будет расплываться!
8. Перед подачей украсить на свой вкус и пирог готов!
Приятного чаепития.

Вишневый торт «Наслаждение» — удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита. Очень вкусный торт, быстро и легко готовится.

Ингредиенты:

тесто:

3 яйца
100-150 гр. сахара
150 гр. муки

250 гр. сливок 33–35%
250 гр. сыра маскарпоне
100-150 гр. сахара

также:

1 л замороженной вишни (500-600 гр.) (или вишня из компота)
100 гр. шоколада

Приготовление:

Для начала яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут). Я сахара беру по нижней границе, сладкоежки могут взять по верхней. Если использовать вишни из компота, то количество сахара можно еще уменьшить.

Далее добавить муку и замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму (у меня форма диаметром 26 см). Для этого торта удобнее использовать именно разъемную форму, так как в ней потом удобно будет собирать торт. Но можно и испечь торт в обычной форме, а собирать его в форме, проложенной пищевой пленкой или бумагой для выпечки, чтобы удобнее было готовый торт из формы потом доставать.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут до легкого зарумянивания. Спичка должна выходить сухой.

Замороженную вишню разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать выпеченный бисквит. Или немного пропитать вишневым компотом. Пропитки требуется 100-150 мл.

Выложить на корж вишню (без косточек, конечно). Ягодки выкладывать плотно в один слой.

Сливки взбить с сахаром до пышности. Осторожно, не перебейте их, иначе сливки превратятся в масло. Сливки должны быть охлажденные. Добавить маскарпоне. Аккуратно перемешать. Выложить крем на вишню и разровнять.

Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3–4 часа или на ночь.

Вишневый торт «Наслаждение»

Итак, вишневый торт «Наслаждение» готов. Приятного чаепития!

Вишневый торт «Наслаждение»

Ингредиенты

Соль — 1 щепотка

Крем:

Сливки 33% — 250 г

Сыр «Маскарпоне» — 150 г

Вишня замороженая — 400 г

Шоколад молочный — 70 г

253 кКал
1 ч. 10 мин.
20 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Думаю, что это даже не пирог, а настоящий торт. Готовить его довольно просто, и по своей структуре он похож на Тирамису, но с приятной вишневой кислинкой. Теперь он станет постоянным жителем в моей кулинарной книге. Очень нежный, сочный и обязательно понравится любителям вишни.

Рецепт вишневого пирога «Наслаждение» я нашла на сайте Анастасии Скрипкиной. Прочитав все отзывы, решила немного подкорректировать сладость и адаптировать количество ингредиентов под свою форму. Поэтому рецепт привожу в том виде, в котором сама готовила. Почему-то мне понадобилось немного меньше муки, чем в Настином рецепте, даже с учетом пересчета.

Для приготовления бисквита возьмите все перечисленные продукты.

Для крема и украшения понадобятся вот такие составляющие.

Замороженную вишню без косточек откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Но ее совсем не обязательно размораживать до конца. Вишня, оттаивая, пропитает весь бисквит и придаст ему нужную кислинку и сочность. Не придется отдельно готовить пропитку.

Яйца взбейте с добавлением сахара, щепотки соли и ванилина. Взбивать нужно до абсолютно белой и светлой массы, примерно 12 минут. Стационарный миксер справится быстрее.

Добавьте частями муку и размешайте ее ручным венчиком. Делайте это аккуратно, по кругу, не растирая тесто по стенкам формы, чтобы не потерять пузырьки воздуха.

Тесто должно получиться довольно жидким. Вылейте его в форму, дно которой выложено пергаментом. Смазывать форму не нужно. Поставьте выпекать в разогретую духовку примерно на 20 минут. Температура духовки — средняя, 170-180 градусов.

Готовый бисквит, не вынимая из формы, остудите в перевернутом виде на решетке. Затем ножом пройдитесь по краю формы, чтобы вырезать бисквит, но оставьте его внутри. Пока он остывает, приготовьте крем.

Взбейте сливки с сахаром и ванилином. За это время сахар успевает раствориться полностью.

Затем добавьте Маскарпоне и смешайте быстро венчиком. Или на малой скорости взбейте миксером, не более минуты. Главное — не перебить, иначе крем станет крупинчатым.

Соберите пирог в форме. Поверх бисквита выложите полуразмороженную вишню.

Сверху выложите сливочный крем и разровняйте.

Поверхность посыпьте натертым на мелкой терке шоколадом. Поставьте пирог в холодильник для стабилизации. Например, за ночь он приобретает ровную, четкую структуру. Я же, как всегда, ждать не стала и разрезала сразу.

Аккуратно освободите пирог из формы, пройдясь ножом по краям. Всё, вишневый пирог «Наслаждение» готов, можно пробовать. Ну ооочень вкусно))) Приятного наслаждения!

Калорийность Торт Вишневое Наслаждение [Виктория]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Торт Вишневое Наслаждение [Виктория]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 кКал	1684 кКал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	2.1%	1900 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	9.3%	431 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	5.1%	782 г

Энергетическая ценность Торт Вишневое Наслаждение [Виктория] составляет 250 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вишневый пирог наслаждение рецепт

Вишневый пирог «Наслаждение»

Вкуснейший пирог. Удачное сочетание нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита. Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца
150 г сахара
150 г муки

Крем:

250 г сливок 33- 35%
250 г сыра Маскарпоне
150 гсахара

Дополнительно:

Компот из вишни или черешни
100 г шоколада

Пошаговый рецепт приготовления:

Яйца взбить с сахаром (в течение 5-7 минут).
Добавить муку, замесить негустое тесто
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую др 180 градусов духовку. Выпекать в течении 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить Маскарпоне перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3 — 4 часа.

Готовьте с удовольствием!

👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Вишневый пирог Наслаждение рецепт с фото, как приготовить пирог с вишней Наслаждение

Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню, предварительно ее разморозить, слить сок и использовать этот сок для пропитки коржа. Если используете компот, то количество сахара для коржа можно уменьшить, так как после пропитки, он становится еще слаще. За неимением жирных сливок я взяла сливки 20%. Сыр маскарпоне делаю сама, просто кладу сметану в дуршлаг на салфетку и на ночь в холодильник. За ночь стекает вся сыворотка, и получается неплохой сыр для изготовления крема. Вместо шоколада я использовала шоколадные капли, просто измельчила их в блендере.

Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.

Добавить муку. Перемешать.

Выложить тесто в промасленную форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Выпеченный корж пропитать вишневым компотом прямо в форме.

Удалить с вишни косточки. Выложить вишню плотно на корж.

Для крема сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник часов на 5.

Убираем разъемное кольцо и наслаждаемся результатом.

Cherry Delight Recipe — Crunchy Creamy Sweet

Делиться заботой!

Cherry Delight — десерт, который всегда пользуется популярностью на вечеринках и тусовках. Слой без чизкейка с начинкой из вишневого пирога делает это неотразимое удовольствие!

Если вы любите сливочные десерты без выпечки, попробуйте мой тыквенный пирог без запекания. Подавайте его на праздники вместе с печеньем, как мои красные бархатные печенья.

CHERRY DELIGHT

Я так рад наконец поделиться этим рецептом в блоге! Это семейный рецепт и десерт, которого мы всегда с нетерпением ждем во время каникул.Это супер легко сделать, не требует выпечки (хотя я испек корку, чтобы приготовить его еще больше) и выглядит так празднично! Бабушка моего мужа делала этот десерт на праздники. У меня никогда не было возможности встретиться с ней, но я всегда думаю о ней, когда это угощение появляется на праздничном столе. Мой шурин перенял традицию приготовления вишневого наслаждения.

Необходимые ингредиенты:

крекеры Грэм
сливочное масло
сахар
плавленый сыр
взбитые сливки
сахарная пудра
экстракт ванили
начинка из вишневого пирога

КАК СДЕЛАТЬ ЧЕРРИ ДЕЛАЙТ?

Линия сковорода размером 13 x 9 дюймов с алюминиевой фольгой.
В большой миске смешайте крошки крекера, сахар и растопленное масло. Нажмите на дно сковороды.
Для предварительной выпечки корки (это делает ее более прочной): выпекайте в течение 10 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Полностью остудите перед добавлением заполняющего слоя.
В большой миске смешать сливочный сыр с помощью электрического миксера до однородного состояния. Добавить ваниль и сахарную пудру и хорошо перемешать около 2 минут. Добавьте взбитую начинку в два добавления, перемешайте, пока не смешано.Не смешивайте. Распределите начинку по корке.
Охладите до готовности, не менее 2 часов или в течение ночи. Разрезать десерт на квадраты. Топ с начинкой непосредственно перед подачей на стол.
Холодильные остатки.

ЧТО ТАКОЕ Вишневое наслаждение?

Cherry Delight — название говорит само за себя! Этот десерт сладкий, сливочный и просто восхитительный! Это обязательно станет хитом в этот праздничный сезон. На самом деле, это также идеально подходит для летних вечеринок, когда вам нужен десерт без выпечки или любые тусовки!

Корку Грэма можно приготовить с помощью крекеров Грэм.Сливочный слой представляет собой слой чизкейка без выпечки, который требует только 4 ингредиентов, смешанных вместе. Это установит и будет иметь муссоподобную текстуру. Посыпка является нашей любимой начинкой для пирогов: вишня. Вы можете просто настроить этот десерт по своему вкусу, используя разные печенья для корочки, добавляя различные экстракты в кремовую начинку и используя свою любимую начинку для пирога.

В любом случае, вы делаете это, этот десерт сделан для того, чтобы поделиться с вашими близкими в этот праздничный сезон и на любых торжествах.Наслаждайтесь, друзья мои!

Вишневый пирог Восторг — Мастер рецептов

1. Этап

Сначала нужно приготовить тесто, взбивая яйца с сахаром до белого, постепенно добавляя муку, тесто не должно быть густым.

2.Этап

Положите готовое тесто в смазанную маслом форму и запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 минут в течение 25-30 минут.

3. Этап

Сожмите пирог, не вынимая из формы компот, и положите вишни без косточек наверх.

4. Стадия

Теперь приготовьте сливки, взбейте сливки с сахаром, затем добавьте маскарпоне и хорошо перемешайте до однородного состояния. Покройте торт готовым кремом.

5.Этап

Украсить сверху тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3 часа.

6. Этап

Приятного аппетита !!!

7.Этап

Cherry Pie Enjoyment нежно, вкусно и сытно. Вишни без косточек выложены на нежный бисквитный торт, сверху покрыты нежнейшим кремом с кремом маскарпоне, а весь торт украшен тертым шоколадом или чем угодно. Готовить такой пирог довольно просто, большую часть времени приходится на пропитку.

Ванильный рецепт вишневого пирога | BBC Good Food

Сначала сделайте тесто. Положите масло и муку в кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не станет похожа на влажные сухари. Добавьте сахар и пульс, чтобы объединить. Взбейте яичные желтки, 2 столовые ложки холодной воды и ваниль в миску, затем сбрызните смесь муки. Пульсируйте до тех пор, пока тесто не начнет слипаться, добавляя в него больше воды, по 1 ч.л. за раз, если тесто кажется сухим — постарайтесь не добавлять слишком много, иначе тесто будет жестким.Выложите на рабочую поверхность и слегка замесите, чтобы все получилось в гладком тесте. Разбейте на две части, одну чуть больше другой, оберните липкой пленкой, похлопайте по плоским дискам и охладите в течение 30 минут.

Нагрейте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Удалите больший кусок теста из холодильника — если он чувствует себя немного твердым, оставьте при комнатной температуре на 20 минут, чтобы размягчиться. На посыпанной мукой поверхности раскатайте до толщины монеты £ 1. Используйте тесто, чтобы выровнять металлическую круглую пластину размером 20-22 см или жестяную банку, оставляя немного избыточного свисания теста — при необходимости обрежьте ножницами.Выровняйте основу с пергаментом и бобами и запекайте в течение 20 минут. Смешайте вишни, кукурузную муку и сахар в миске. Добавьте вишневое варенье, ваниль и масло и снова перемешайте.

Снимите бобы и пергамент с основы, смажьте тесто небольшим количеством взбитого яичного белка и запекайте еще 5 минут до золотистого цвета. Обрезать тесто до чистоты.

Поверните духовку до 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4. Наклоните вишни в центр пирога. Раскатайте оставшееся тесто до той же толщины, что и раньше, достаточно большой, чтобы покрыть пирог.Сдвиньте тесто на хорошо посыпанный мукой лист пергамента и, используя ваш любимый мини-бисквитный нож или широкий конец насадки для труб, вытрите разбросанные формы — мы использовали звездообразный резак 2 см, но сердца или круги выглядели бы хорошо — только не вырежьте слишком много, иначе тесто разрушится. Смажьте яичный белок краем края пирога и крышкой. Если хотите, положите несколько фигурок обратно на тесто. Осторожно поднимите пергамент и выпечку и сдвиньте крышку пирога на пирог, удаляя пергамент.Обрежьте лишнее тесто, затем используйте вилку, чтобы прижать крышку к основанию. Выпекать в течение 35 минут.

Смажьте пирог оставшимся яичным белком и посыпьте оставшимся 1 столовой ложкой сахара. Выпекать еще 5 минут до золотистого цвета и пузыриться. Оставьте остывать в течение не менее 20 минут, прежде чем подавать с кремом, густыми сливками или мороженым.

Вишневый торт — Пошаговый рецепт с фото

Яркая кислинка и сочная вишневая мякоть невероятно преображает десерты и выпечку. Эти ягоды хороши не только в креме, муссах, желе, но и в бисквитном мякише. Сегодня объединяем шоколадную, вишневую и сливочную ноты в одном изделии — печем трёхслойный торт с вишней, которую при замесе отправляем в тесто, а также масляно-заварным кремом.

Ингредиенты для приготовления вишневого торта:

мука пшеничная в/с – 200 г
сахар – 200 г
яйца куриные – 5-6 шт.
молоко – 120 мл
сливочное масло – 300 г
какао-порошок – 20 г
разрыхлитель для теста – 5 г
соль – 2 г
вишня (без косточки) – 100-120 г

Рецепт приготовления вишневого торта:

130 г мягкого, податливого сливочного масла растираем с половиной нормы сахарного песка (100 г) и тремя яйцами. Если сахар пропитан натуральной ванилью, выпечка получится еще вкуснее. Растираем до кремоподобного, вязкого состояния.

У чистых ягод вишни вынимаем косточки, мякоть, посыпав ложкой муки, бросаем в миску — размешиваем.

Просеиваем муку, порошок какао, щепотку соли и разрыхлитель — замешиваем липкое тесто. От количества какао будет зависеть насыщенность цвета и шоколадной ноты.

Делим шоколадно-вишневое тесто на три одинаковые части — наполняем жаропрочные формы диаметром 20 см, выпекаем поочередно коржи для будущего торта. Остужаем.

Пока пекутся коржи, занимается кремом. Остатки сахара опускаем в ковш с молоком — кипятим, растворяем сладкие кристаллы, затем охлаждаем до теплого состояния.

Отделяем от белков три мелких или два крупных желтка, взбиваем до легкой пены. Белки больше не потребуются — утилизируем их в другом блюде.

Переливаем молочный сироп к желтковому составу, продолжаем работать венчиком.

Устанавливаем таз на водяной бане и доводим при постоянном помешивании до легкого загустения.

В конце бросаем 170 г сливочного масла — тщательно перемешиваем и даем крему охладиться.

Промазываем вишневые коржи холодным кремом.

Формируем торт, обильно покрывая кремом со всех сторон. Ставим для пропитки на 2-3 часа в холодильник.

Украшаем вишневый торт кокосовой стружкой или бисквитной крошкой, щепоткой какао, целыми ягодами, мятой и подаем!

А вот так тортик выглядит в разрезе:

Этот торт – настоящее вишневое наслаждение!

Приятного аппетита!

Тэги:

Песочный пирог с маскарпоне и вишней. Песочный пирог с маскарпоне, вишней и персиком

Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.

Добавить муку. Перемешать.

Выложить тесто в промасленную форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Выпеченный корж пропитать вишневым компотом прямо в форме.

Удалить с вишни косточки. Выложить вишню плотно на корж.

Для крема сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник часов на 5.

Сегодня предлагаем подробный рецепт торта с маскарпоне и вишней, который подойдет как для воскресного чаепития в кругу семьи, так и для торжественного события. Наш десерт будет состоять из трех слоев: тонкого бисквитного коржа, сочной ягоды и светлого нежного крема с шоколадной крошкой.

Приятная вишневая кислинка удачно разбавляет сладость торта, благодаря чему выпечка получается приятной и совсем не приторной. Трехцветный в разрезе торт с маскарпоне и вишней смотрится эффектно даже без всякого помпезного декора, радует вкусом и справляется с ролью праздничного десертного блюда!

Ингредиенты:

Для бисквита:

яйца — 3 шт.;
мука — 150 г;
сахар — 150 г.

Для крема:

сыр маскарпоне — 250 г;
сахар — 150 г;
сливки (от 33%) — 250 мл.

Для пропитки:

вода — 60 мл;
сахар — 70 г;
коньяк — 1 ст. ложка.

Для начинки:

вишня замороженная (без косточек) — около 500 г.

Для декора:

темный шоколад — 40-50 г.

Как испечь бисквит для торта с маскарпоне и вишней

Все яйца сразу (без разделения на белки и желтки) засыпаем сахаром. Взбиваем миксером до полного растворения сахарного песка и увеличения объема массы в 2-3 раза (для этого потребуется около 5 минут).
Добавляем просеянную муку. Энергично перемешиваем или снова взбиваем миксером до однородности, не оставляя мучных комков. На этом простое бисквитное тесто готово!
Разъемную форму диаметром 26 см промазываем кусочком сливочного масла, после чего наполняем вязким тестом.
Отправляем в раскаленную духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность проверяем сухой зубочисткой: если на ней не остается влажных крошек, бисквит готов! Остужаем корж, не извлекая из формы.
Для пропитки сахар заливаем водой и, помешивая, доводим на слабом огне до кипения и растворения сахарных крупинок. Подготовленный сироп остужаем и смешиваем с коньяком (алкоголь в десерте чувствоваться не будет, но придаст выпечке дополнительный приятный аромат). С помощью столовой ложки равномерно поливаем корж сладкой пропиткой.
Замороженную вишню выдерживаем при комнатной температуре 30-40 минут и выкладываем на корж ровным слоем. До конца размораживать ягоду нет необходимости: она оттает уже в торте и даст бисквиту дополнительную пропитку.
Как сделать крем для торта с маскарпоне и вишней
Холодные сливки взбиваем с сахаром до загустения. Начинаем с минимальной скорости, постепенно увеличивая темп оборотов. Важно не переусердствовать с процессом взбивания, иначе молочные сливки могут разделиться на масло и жидкую сыворотку!
Следом выкладываем маскарпоне (если у вас останется лишняя порция этого сыра, попробуйте приготовить популярный десерт ). Перемешиваем ложкой или взбиваем на самой низкой скорости еще буквально 5-10 секунд, добиваясь соединения компонентов и получения однородного состава.
Выкладываем крем с маскарпоне поверх ягодного слоя.
Распределяем по всей поверхности.
Шоколад натираем на мелкой терке и обильно осыпаем торт. Убираем десерт на полку холодильника минимум на 3 часа.
Затем снимаем разъемный борт, нарезаем выпечку порционными сегментами и подаем.

Вкусный и простой торт с маскарпоне и вишней готов! Приятного чаепития!

Совершенство есть и имя ему вишневый торт с маскарпоне. Гениальное соединение бисквитной основы с сочной вишней, проваренной в сахарном сиропе, сырного крема и шоколадной стружки впечатляет надолго. Такой десерт выглядит особенно соблазнительно и покоряет невероятным вкусом очарования. Очень вкусно, нарядно, нежно. А приготовить такое колдовство сможет и начинающая хозяюшка.

Все, что понадобится – немного времени и много маскарпоне. Удовольствие недешевое. Вот и придумали рачительные кулинары и экономные домохозяйки альтернативу знаменитому творожному сыру.

Чем заменить крем с маскарпоне в вишневом торте

Можно взбить творог со сливочным масло, сахарной пудрой и сметаной.
Можно самим сделать маскарпоне.

Для чего взять жирные сливки (один литр) и 2 лимончика. Из лимонов сделать сок (3 ст. л)

Как готовить

Перелить сливки в сухую чистую кастрюльку. Поместить ее на водяную баню. Прогреть их до восьмидесяти пяти градусов, не прекращая перемешивать. Затем снять с огня, добавить в сливки сок, помешивая смесь. Вернуть на водяную баню и нагреть до восьмидесяти четырех градусов.

За это время сливки загустеют, станут похожими на крем. Переложить их в три-четыре слоя марли и повесить над кастрюлей. На следующее утро положить массу под гнет и поставить в холод. Через восемь часов можно приступать к готовке вишневого торта с кремом из сыра маскарпоне домашнего производства.

Получается долго, но бюджетно. Если же не хочется возиться с нагреванием-прогреванием, то можно взять простой творог и смешать его сметаной и сахаром. Выйдет творожно, а чтобы добавить жирности и нежности, можно ввести размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

Варианты рецептов с фото вишневых тортов с маскарпоне

Во всех вариациях предлагается сделать бисквитную основу, соединить ее с ягодами и кремом, посыпать крошкой из шоколада.

Отличие в самом бисквите: шоколадный или белый. Еще может быть разный крем и порядок сборки вишневого десерта. В любом случае выходит быстро, красиво и вкусно. Предлагаем познакомится со всеми вариантами и выбрать свой.

Способ No1

Торт вишневое наслаждение с маскарпоне

Способ No3 – проверенный

Это один из любимых десертов, который улетучивается мгновенно. Готовить его просто, а есть вкусно. Предлагаем попробовать исполнить этот шедевр своими руками.

Рецепт бисквита с вишней и маскарпоне не может не понравиться. Попробовав его хотя бы однажды, вы не забудете этот вкус еще долгое время. Предлагаю научиться готовить вишневый торт с маскарпоне Наслаждение своими руками. Освоив все процессы, в том числе и взбивать сливки, вам не составит труда испечь любимый бисквитный торт в любое время, не полагаясь на ассортимент кондитерских отделов.

Рецепт торта с вишней и маскарпоне

Итак, вам потребуется: по 106 г муки и сахара-песка; 5 яиц; 16 г какао-порошка и 25 г сл. масла. Вишневый слой состоит из: 0,1 кг сахара; 0,4 кг замороженной вишни; 30 г кукурузного крахмала.

Ингредиенты для бисквита рассчитаны на форму диаметром 20 см. Именно в ней вы получите торт требуемой высоты, поэтому учтите этот момент и постарайтесь следовать ему без отклонений.

Пропитывать торт нужно обязательно, для этого возьмите ягодный сок или сварите сироп из 100 мл воды и десертной ложки сахара (в конце добавьте ромовый экстракт).

Крем: 250 г сыра маскарпоне; 80-100 г (на ваш вкус) сахарной пудры; сливки – один стакан.

Рецепт приготовления десерта Наслаждение с маскарпоне и вишней:

Сначала вам нужно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов.
Растопите сливочное масло, охладите его до комнатной температуры.
Яйца и сахар разотрите, затем включите миксер и взбивайте массу, пока она не побелеет и не увеличится в объеме.
Муку просейте вместе с порошком какао два раза и по частям всыпьте к яичной смеси.
Осторожно перемешайте тесто силиконовой лопаткой.
По стенкам влейте охлажденное сливочное масло.
Размешайте тесто и выложите его в форму, на дне которой уже находится промасленный пергаментный круг.
В духовке торт проведет 35-40 минут, все зависит от возможностей вашей техники. Если хотите удостовериться в готовности бисквита, проткните торт деревянной лучиной. Осталась сухой и без крошек теста? Тогда торт готов и его пора доставать из печи.
Достав торт из формы, остудите его на решетчатой поверхности и оберните пищевой пленкой. В таком виде торт должен провести несколько часов.
Затем поделите торт на 3 одинаковых коржа и пропитайте сиропом или вишневым соком.

Начинка с вишней готовится следующим образом:

Вишня очищается от косточек и засыпается сахаром в металлической миске.
Поставьте посуду на слабый огонь, подождите, пока она пустит сок.
Доведите смесь до кипения, немного проварите и смешайте с крахмальным раствором (на 30 г крахмала возьмите 40-50 мл воды или вишневого сока).
Когда масса загустеет, а этот момент должен наступить через 3-4 минуты, снимите миску с плиты и охладите начинку до комфортной температуры.

Рецепт приготовления крема из маскарпоне:

Разотрите сахарную пудру с сыром маскарпоне.
Сливки взбейте до устойчивой пены (как на фото) и по частям подмешайте к сладкому сыру.
Густота крема напрямую зависит от сыра маскарпоне. Если консистенция крема вам не нравится, вы можете придать ему густоты с помощью желатина. Для этого замочите 5 г порошка в 30 мл воды, дайте 10 минут постоять и распустите на слабом огне.
Затем перемешайте жидкую теплую смесь с двумя ложками крема, где уже есть сливки, и введите в остальную массу при постоянном помешивании.

Торт соберите в такой последовательности: бисквит-крем-половина вишневой начинки- бисквит-крем-половина вишневой начинки-бисквит.

Чтобы осуществить задуманное:

Кольцо, где вы будете собирать торт Наслаждение, застелите полоской пергаментной бумаги и установите на блюдо.
Положите первый торт, пропитайте его и покройте слоем крема.
Выложите половину вишен.
Накройте вторым бисквитом, повторите все действия сначала (пропитка, крем из маскарпоне, вишня).
Когда вы положите третий торт, придавите поверхность и снимите кольцо.
Остатками крема оформите бока и верх десерта, чтобы торт выглядел как на фото.

Бисквитный торт Наслаждение уберите в прохладное место на 5-6 часов, только после этого торт можно резать на порции и подавать.

Мой видео рецепт

Инструкция приготовления

1 час Распечатать

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, вишню не размораживать!

2. Размягченное сливочное масло растереть с сахарным песком, добавить муку, перемешать. Духовку разогреть до 200 гр. С. Инструмент Термометр для духовки

3. Влить теплую воду, размешать до растворения комков муки, добавить ванильный сахар, корицу. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

4. В отдельную ёмкость выложить пачку маскарпоне, добавить туда 20 мл сливок любой жирности или 10 мл молока (если потребуется, долить ещё), размять ложкой до жидковатого состояния, всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать. Лучше сделать это блендером с насадкой-венчиком. Полученную массу добавить в тесто, аккуратно перемешать. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.

5. После этого добавить разрыхлитель 1 ч.л. на 100 г муки, перемешать. Если тесто очень густое, то добавить ещё немного молока или воды, чтобы оно стало более жидким. Половину теста (меньшую) вылить в форму, застеленную пергаментной бумагой, выложить слой вишни, даже если она осталась замороженной, после чего вылить вторую (большую) половину теста. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

6. Проверить готовность зубочисткой или ножом, воткнув их в центр пирога — они должны остаться сухими. Но из-за маскарпоне палочка может остаться влажной. Если вас это смущает, оставьте ещё на 10 минут, но пирог не должен стать сухим, даже лучше, если он останется чуть влажным и от этого более сочным.

7. Пирог вынуть, полностью охладить, подать, посыпав сахарной пудрой.

No Bake Cherry Delight Dessert — взбейте его Real Gud

Этот легкий вишневый десерт представляет собой насыщенный и сливочный десерт с корочкой из крекера, покрытый сливочным сыром, домашней начинкой из взбитых сливок и покрытый толстым слоем черешни. довершение всего на ура, которое понравится каждому сладкоежке. Это может выглядеть впечатляюще, но это так просто! Идеально подходит для вечеринок, обедов, праздничных посиделок. Все будут просить рецепт!

Рецепт вишневого восторга

Десерт вишневый восторг может быть не так распространен, как яблочный пирог, банановый пудинг и другие основные десерты южной кухни, но это абсолютное угощение, которое вам придется попробовать, чтобы поверить.Это то, от чего я не могу отказаться после всего лишь одного кусочка, и я знаю, что вам тоже захочется вернуться на несколько секунд.

Еще лучше то, что этот десерт можно приготовить быстро, и его даже можно приготовить заранее, чтобы закончить обильный обед, не создавая стресса на кухне как есть.

Как это сделать

Этот рецепт вишневого десерта очень прост, и мне нравится делать его слой за слоем, чтобы убедиться, что каждая часть получает немного любви.Пройдемся по разным частям.

The Graham Cracker Crust

Этот вишневый десерт по сути представляет собой причудливый чизкейк с вишневой начинкой, и, как любой чизкейк, корочка объединяет все воедино. Поэтому убедитесь, что вы уделяете ему должное внимание, и смешайте все равномерно.

Боковое примечание: К вашему сведению, я не стал беспокоиться об этом шаге, но если вы хотите выровнять свою сковороду, просто выстелите сковороду 9×9 оловянной фольгой. Попробуйте использовать одну из сверхпрочных фольг, потому что вы будете вдавливать в нее корку с небольшим усилием, и вам не захочется ее рвать или делать дыры в подкладке.

1. Измельчите крекеры с начинкой из кухонного комбайна.
2. Добавить топленое масло и сахар и обработать крошки.
3. Выдавите «тесто» на дно сковороды.

Начинка из сливочного сыра

Здесь нет ничего особенного. Это просто старая добрая, богатая и сливочная начинка для чизкейка без выпечки, которую вы, вероятно, пробовали в других рецептах, но когда ее добавляют к хрустящей корочке крекера из Грэма и покрывают небольшими вишенками-бомбами, это совершенно новый восхитительный опыт.

Когда я делаю десерты со взбитыми сливками, я предпочитаю делать их с нуля, однако в крайнем случае вы можете обойтись без Cool Whip, однако, чтобы сделать это вишневое наслаждение, я предлагаю вам использовать домашнее, так как оно имеет такой вкус. намного лучше, чем купленные в магазине. Кроме того, у него есть только два общих ингредиента; далеко не длинный список научных экспериментов, которые используют покупные бренды.

Взбитые сливки: Сначала добавьте густые сливки, ваниль и сахар в миску.С помощью электрического миксера перемешайте, пока крем не станет плотным.

Сливочный сыр: Убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры. Вы захотите начать с миксера, чтобы разгладить сливочный сыр. Это может занять пару минут, и вы должны постараться сделать это как можно более гладко.
Объедините: После того, как вы сделали основу на основе сливочного сыра, самое время добавить взбитые сливки, которые делают его сладким, насыщенным, мечтой о десерте, который мы все знаем и любим.Добавьте в сырную смесь половину взбитых сливок. |
Вы не хотите добавлять все сразу, потому что вы хотите, чтобы все было как можно более равномерно перемешано без чрезмерного перемешивания. Используйте миксер на слабом уровне, чтобы аккуратно перемешать его, а затем проделайте то же самое с оставшейся половиной.
Распространение : Наконец, вы готовы распределить его по корке. Мне нравится, когда он распределяется равномерно, и сглаживаю верх резиновым шпателем. В этом нет необходимости, но так оно выглядит намного лучше, и мы едим глазами, прежде чем оно попадет в рот.Не торопитесь, распространяя его, и вы не будете разочарованы.
Охлаждение: Оставьте на ночь в холодильнике с крышкой из сарановой пленки, чтобы убедиться, что она идеально застынет. Чизкейк должен быть твердым и кремообразным. Не водянистый и не разваливающийся.

Топпинг вишневого наслаждения

Вы можете приготовить этот рецепт вишневого лакомства двумя способами, но это Вкус лучше от Scratch kitchen , поэтому я, очевидно, рекомендую выбрать самодельный путь.Однако, если они не в сезон, не стесняйтесь открыть банку начинки для вишневого пирога для этого. Это дешевле, чем свежая вишня, и, хотя это не так свежо, все равно заставит всю семью улыбнуться до ушей.

Как приготовить домашнюю вишневую начинку

Для этого вам понадобится 4 стакана вишни без косточек, ¼ стакана кукурузного крахмала и 1 стакан белого сахара. Это займет всего около 15 минут, и из него будет много начинки для вашего Cherry Delight, а также останется немного, чтобы вознаградить повара, если вы понимаете, о чем я.
Чтобы приготовить вишневое наслаждение, начните с простого добавления вишен в кастрюлю с плотно закрытой крышкой и нагревайте их в течение примерно 10 минут. Они начнут выделять сахарные и ароматные соки, а также немного расщепятся, чтобы придать им текстуру, которую вы ожидаете от начинки для пирога.
Теперь смешайте кукурузный крахмал и сахар в миске и хорошо перемешайте.
Наконец, добавьте смесь в горячую вишневую начинку и хорошо перемешайте. Дайте ему покипеть 2 минуты или пока он не загустеет.Вы можете дать ему полностью остыть до комнатной температуры, поместить его в пластиковый герметичный контейнер и поставить в холодильник, пока чизкейк осядет.
Как только все это будет сделано, просто разложите вишню по чизкейку прямо перед подачей на стол, и вы готовы съесть одно из самых захватывающих вишневых сладостей!

Рецепт десерта Cherry Delight

апреля

Этот насыщенный сливочный десерт с вишневым лакомством имеет хрустящую корочку крекера из Грэма, гладкую, насыщенную начинку для чизкейка из домашних взбитых сливок.Наконец, толстый слой черешни, который завершит все это с треском, который понравится каждому сладкому

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 0 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порции 9

Калорий 546 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Взбитые сливки

1 стакан жирных сливок
¼ стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта

Начинка сливочного сыра

½ стакана сахарной пудры
8 унций сливок сыр комнатная температура

Крекер Грэм

36 крекеров Грэм
8 столовых ложек несоленого сливочного масла
небольшая щепотка или две соли

Инструкции

Крекер Грэм корка

Обработайте крекеры Грэма в кухонном комбайне до мелкой крошки.
Добавьте растопленное масло и перемешивайте, пока крошки не будут увлажнены сливочным маслом и не начнут собираться.
Надавите на дно кастрюли 9 × 9 дюймов. Охладите до готовности.

Взбитые сливки

Поместите сахарную пудру и ванильный экстракт в чашу для смешивания и добавьте половину сливок. Не добавляйте все сразу. Включив электрический миксер на средний уровень, перемешайте до тех пор, пока крем не станет твердым.Поместите взбитые сливки в холодильник, пока не будете готовы их использовать. А потом проделайте то же самое с оставшейся половиной.

Смесь сливочного сыра

С помощью ручного миксера смешайте сахарную пудру со сливочным сыром до однородности. Затем добавить взбитые сливки.
Выложить начинку поверх охлажденной корочки. Сверху выложите консервированный или домашний вишневый пирог. См. Примечания … Охладите до застывания, по крайней мере, за 1–1,5 часа перед подачей на стол.

Примечания

Домашняя начинка из вишни

4 стакана вишни без косточек, ¼ стакана кукурузного крахмала и 1 стакан белого сахара.Это займет всего около 15 минут, и из него будет много начинки для вашего Cherry Delight, а также останется немного, чтобы вознаградить повара или остудить и сохранить его для другого десерта или посыпать им блины или вафли. и т. д.
Начните с простого добавления вишен в кастрюлю с плотно закрытой крышкой и нагревайте их в течение примерно 10 минут. Они начнут выделять сахарные и ароматные соки, а также немного расщепятся, чтобы придать им текстуру, которую вы ожидаете от начинки для пирога.
Теперь смешайте кукурузный крахмал и сахар в миске и хорошо перемешайте.
Наконец, добавьте смесь в горячую вишневую начинку и хорошо перемешайте. Дайте ему покипеть 2 минуты или пока он не загустеет. Вы можете дать ему полностью остыть до комнатной температуры, поместить его в пластиковый герметичный контейнер и поставить в холодильник, пока чизкейк осядет.
Как только все это будет сделано, просто распределите вишню по чизкейку прямо перед подачей на стол, и вы готовы съесть один из самых восхитительных десертов, которые я когда-либо пробовал.(начинка из вишни адаптирована из Allrecipes).

Как хранить Cherry Delight

Накройте полиэтиленовой пленкой и храните до 3 дней в холодильнике. Если вам нравится этот рецепт вишневого лакомства, прикрепите его, чтобы сохранить на своей доске Pinterest! 😊

Nutrition

Порция: 9 гКалорий: 546 ккалУглеводы: 54 г Белки: 6 г Жиры: 34 г Насыщенные жиры: 18 г Холестерин: 91 мг Натрий: 462 мг Калий: 2 г Витамин: 154 мг Витамин C: 1 мг Кальций: 89 мг Железо: 2 мг

Ключевое слово вишневое лакомство, рецепт вишневого лакомства, легкое вишневое лакомство, вишневое лакомство без выпечки

Если вам нравится этот рецепт вишневого лакомства, пожалуйста, Прикрепите его, чтобы сохранить на доске Pinterest ! 😊

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Клюквенные батончики

Малиновый торт Easy Ricotta

Пудинг из клюквенного хлеба с насыщенным сладким сливочным сыром

Easy No Bake Cherry Delight

Взбейте суп без выпечки Вишневое наслаждение с Dream Whip, сливочным сыром и корочкой из орехов пекан.Лучший старинный рецепт прямо с маминой кухни.

Когда я рос, и даже по сей день, моя мама готовила то, что она любила называть вишневым хрустом. Это было в значительной степени вишневое лакомство с корочкой пирога с орехами пекан, сливочной начинкой из сливочного сыра Dream Whip и начинкой из вишневого пирога сверху.

Этот рецепт вишневого лакомства всегда был одним из любимых десертов моего отца. Мама делает это на дни рождения, День отца, праздники, вы понимаете.

Я росла, наслаждаясь этим вишневым десертом без выпечки, и с нетерпением ждала его каждый раз, когда заходила на кухню и видела, как мама складывает все вместе.

Конечно, за эти годы я тоже немного изменил его и приготовил черничный ням-ням, клубничный восторг, клубничный пыш без запекания и даже тыквенный десерт без запекания в осенний сезон. Это так хорошо.

И сделать это не так уж и сложно. На самом деле, приготовить его очень просто, особенно если приготовить корочку заранее.

ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

Если вы предпочитаете пропустить все мои советы по приготовлению, важную информацию о кулинарии для этого рецепта и аналогичные идеи рецептов — и сразу перейти к рецепту вишнево-ням-ням — просто прокрутите вниз, где вы найдете распечатанный карта рецептов.

ПЕРВЫЙ Поговорим о корке

Корочка — действительно основа этого десерта ням-ням. И это единственная часть десерта, которая вообще требует времени на выпекание.

Я обычно делаю корочку накануне вечером, так что она уже запеклась и остыла, и я могу просто очень быстро собрать остальную часть рецепта.

Моя любимая корочка для этого десерта с вишневым сливочным сыром — это корочка с орехами пекан, и для этого нужно всего 4 простых шага…

Растапливание масла.
Смешивание сливочного масла с мукой и орехами пекан.
Выдавливание теста в форму для выпечки 13 ″ x9 ″.
Затем запекайте и остудите.

Можно даже испечь, остудить и бросить в морозилку (конечно, под крышкой).

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ВАРИАНТЫ ПИРОГОВОЙ КОРЫ

Теперь вы можете проявить творческий подход и с корочкой. Например…

Крекерная корка Грэма
Пекан Сэндис корка — Сделайте это как корку крекера Грэма.Один из моих читателей предложил это, и я подумал, что это замечательно.
Прессованная корочка для пирога без орехов
Ванильная вафельная корочка
Выровняйте корочку крекера с нарезанными бананами — еще одно замечательное предложение читателя.
Выдавите измельченные крендели в тесто для пирога вместо орехов пекан.

Говоря о бананах, этот рецепт бананового пудинга — еще один из наших любимых десертов без выпечки.

Могу ли я использовать взбитые сливки домашнего приготовления?

Это рецепт вишневого лакомства с Dream Whip.Я пробовала приготовить начинку из сливочного сыра со взбитыми сливками домашнего приготовления, но по какой-то причине это не помогло.

Так что я обычно оставляю взбитую начинку для верха (если я даже добавляю ее сверху) и использую Dream Whip для начинки, что моя мама использует в своем десерте с вишневым восторгом.

Некоторые люди делают эту начинку из Cool Whip, но я продолжила маминую традицию вишневого ням-ням с Dream Whip, которую я люблю называть ангельским пухом.

КАК СДЕЛАТЬ ВИШНЕВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

Важный совет: Прежде чем начинать смешивать, взбейте сливочный сыр в отдельной миске.Это поможет ему смягчиться и будет лучше сочетаться с Dream Whip, как только вы будете готовы к этому шагу.

В отдельной чаше миксера с электрическим миксером взбейте Dream Whip с молоком и ванилью в соответствии с инструкциями на упаковке.
Взбивайте смесь взбитых сливок, пока она не начнет образовывать мягкие пики, примерно 4 минуты.
Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру со смесью Dream Whip.
Взбивайте смесь сливочного сыра в течение 3-5 минут или пока она не станет бархатистой и кремовой.

СЛОЙ ВИШНЕВЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Добавьте слой смеси Dream Whip прямо поверх корочки.
Затем добавьте сверху начинку для вишневого пирога.

СОВЕТЫ ДЛЯ ПАР…

Начинку Dream Whip можно разделить пополам, чтобы сделать 2 пирога поменьше (а также начинку для вишневого пирога и корочку).
Вы можете сохранить немного Dream Whip, чтобы использовать его как взбитую начинку, когда пойдете подавать его.

Этот рецепт очень простой.Если вы не совсем готовы подавать его, просто накройте его и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь, и тогда он будет готов, когда вы будете готовы.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ ВИШНЕВЫЙ НАСЛАЖДЕНИЕ?

Вы определенно можете приготовить этот рецепт заранее, заморозить и разморозить, когда вам это нужно.

Теперь один совет… Я бы обязательно заморозил его перед добавлением начинки для пирога. Если вы используете консервированную начинку для пирогов, будет очень легко просто добавить ее позже, после того как вы разморозите корочку и кремовую начинку.

Только убедитесь, что если вы замораживаете этот десерт, хорошо накройте его морозильной пленкой или положите в герметичный контейнер, чтобы он не обгорел.

БОЛЬШЕ ВИШНЕВЫХ ДЕСЕРТОВ НА СТОЛ

МАГАЗИН КУХОННЫХ ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА:

Форма для выпечки 13 ″ x9 ″ — для этого рецепта вам понадобится форма для выпечки такого размера. Я использую этот размер для многих рецептов, а не только для десертов.

Миксер — вам понадобится электрический миксер, желательно с венчиком, чтобы смешать ингредиенты для кремообразной начинки.

Шпатель — Где бы я был без шпателей? У меня их много, потому что мы ВСЕГДА их используем.

ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ ВИШНЯ

Если вам так же нравится это вишневое лакомство с корочкой пекана, как и нам, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и помогите мне поделиться рецептом на Facebook и Pinterest!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ С МУКОЙ НА ПАЛЬЦАХ!

Обязательно подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Pinterest | YouTube | Instagram | Twitter

Подпишитесь на мой информационный бюллетень, наполненный вкусными рецептами и приключениями на природе, на ваш почтовый ящик:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Выпекайте корочку пекана, охладите и готовьте к работе.
С помощью электрического миксера хорошо взбить сливочный сыр.
В отдельной чаше миксера взбейте Dream Whip с молоком и ванилью в соответствии с инструкциями на упаковке. Взбивайте, пока он не начнет образовывать мягкие пики, около 4 минут.
Добавьте сливочный сыр и сахарную пудру в смесь Dream Whip и взбивайте 3-5 минут или пока она не станет однородной и кремовой.
Намажьте сливочно-сырную начинку Dream Whip на приготовленную корочку пирога.
Затем добавьте начинку для вишневого пирога.
Накройте вишневый десерт без выпечки и дайте ему остыть в холодильнике не менее 4 часов или, если возможно, на ночь.
Когда он будет готов к подаче, вы можете добавить в него ложку взбитых сливок или подавать как есть. Как вкусно!

* Вы можете использовать обычное тесто для пирога или тесто для крекера. Или проявите творческий подход с другими вариантами, которые я включил в сообщение выше.

Cherry Delight Dessert — Повседневные ярлыки

Этот десерт Cherry Delight Dessert состоит из 3 слоев, которые имеют крекерную корочку, сливочную начинку и начинку из вишневого пирога с восхитительным вкусом!

Этот классический вишневый десерт или вишня в снегу, как некоторые его называют, до сих пор остается любимым блюдом всей семьи.Моя мама придумывала его, когда росла, так как он был любимым моим отцом, а теперь я делаю его для своих детей. Мне нравится, как старые рецепты всегда возвращаются на стол и доставляют годы удовольствия. Если вы не готовили этот вишневый десерт, вы упускаете его. Такой восхитительный, освежающий и любимец публики!

Еще больше вкусных вишневых десертов

Советы и варианты рецептов

Накройте и храните остатки в холодильнике до 2 дней.
Можно приготовить корочку из крекеров вместо соленых крекеров и грецких орехов.
Если у вас нет под рукой грецких орехов или они вам не нравятся, их можно обменять на орехи пекан.
Можно заменить начинку для вишневого пирога на начинку для пирога с другим вкусом, например малиновую, черничную и т. Д.

Ингредиенты Cherry Delight

Для корки:

5 яичных белков
2 стакана сахара
1 чайная ложка винного камня
2 стакана соленых крекеров, измельченных
2 чайных ложки ванильного экстракта
1/2 стакана измельченных грецких орехов

Для наполнения:

1 (8 унций) Cool Whip, размороженный
1 (8oz) сливочный сыр, размягченный
4 столовые ложки сахарной пудры

Для начинки:

Начинка для вишневого пирога на 2 банки

Как приготовить вишневое наслаждение

Сделайте корку

Разогрейте до 325 градусов по Фаренгейту.

В миску добавить яичный белок и взбить до образования пены. Медленно добавьте сахар, затем винный камень в миску и взбивайте, пока он не загустеет. Добавьте крекерную крошку, ваниль и орехи.

Смажьте маслом форму размером 9 × 13 дюймов и равномерно распределите смесь для корки на дне сковороды. Выпекать 20 минут или до коричневого цвета. Дайте остыть.

Подготовить заполнение

Добавьте все ингредиенты для начинки (Cool Whip, сливочный сыр, сахарную пудру) в миску и взбивайте до однородной массы.Равномерно распределить по остывшей корочке.

Добавить топпинг

Открыть банки с начинкой для вишневого пирога и вылить поверх 2-го слоя. Равномерно распределите и поставьте в холодильник примерно на 1-2 часа. Десерт нарезать квадратами и наслаждайтесь.

Состав

Для корки:

5 яичных белков
2 стакана сахара
1 ч.л. винного камня
2 стакана соленых крекеров, измельченных
2 ч.л. экстракта ванили
1/2 стакана нарезанных грецких орехов

Для наполнения:

1 (8 унций) Cool Whip, размороженный
1 (8 унций) сливочного сыра, размягченного
4 ст.л. сахарной пудры

Для начинки:

2 банки начинки для вишневого пирога

Инструкции

Сделайте корочку

Разогрейте до 325 градусов F.
В миску добавить яичный белок и взбить до образования пены. Медленно добавьте сахар, затем винный камень в миску и взбивайте, пока он не загустеет. Добавьте крекерную крошку, ваниль и орехи.
Смажьте маслом сковороду размером 9×13 дюймов и равномерно распределите смесь для корочки на дне сковороды. Выпекать 20 минут или до коричневого цвета. Дайте остыть.

Подготовка начинки

Добавьте все ингредиенты начинки (Cool Whip, сливочный сыр, сахарную пудру) в миску и взбивайте до однородной массы.Равномерно распределить по остывшей корочке.

Добавьте топпинг

Откройте банки с начинкой для вишневого пирога и вылейте поверх 2-го слоя. Равномерно распределите и поставьте в холодильник примерно на 1-2 часа. Десерт нарезать квадратами и наслаждайтесь.

Банкноты

Накройте и храните остатки в холодильнике до 2 дней.
Можно приготовить тесто для крекеров вместо соленых крекеров и грецких орехов.
Если у вас нет грецких орехов под рукой или они вам не нравятся, вы можете поменять их на орехи пекан.
Можно заменить начинку для вишневого пирога на начинку для пирога с другим вкусом, например малиновую, черничную и т. Д.

Classic Cherry Delight — Стол My Country

Этот Classic Cherry Delight настолько прост в изготовлении и никогда не перестает впечатлять. Он собирается за считанные минуты и состоит из трех простых слоев. Если вы хотите не слишком сладкий, но вкусный десерт, то вот он!

Этот классический вишневый восторг возвращает меня в школьные годы.Моя мама часто делала это, чтобы подавать к обеду после церкви по воскресеньям. Это не только очень легко приготовить, но и не тяжелое и не очень сладкое. Просто отлично!

Этот легкий десерт состоит из трех простых слоев…

Крекерная корка Грэма
Сливочный сыр / начинка для взбитых сливок
Начинка для вишневого пирога

Я предпочитаю использовать для этого легкого десерта начинку для вишневого пирога Duncan Hines Country. В его начинке больше вишни, чем в других, которые я пробовал, но вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится.

Самое замечательное в этом десерте, помимо того, что он очень прост в приготовлении, — это то, насколько он универсален. Вместо вишни можно использовать чернику или любую другую начинку. Надо сказать, вишня моя любимая!

В некоторых рецептах требуется предварительная выпечка корочки в течение нескольких минут, чтобы она застыла, но для данного рецепта это не обязательно. Просто положите смесь крошек на дно блюда руками. Обещаю, он останется на месте. Затем добавьте начинку и вишневую начинку и поставьте в холодильник на несколько часов, и все готово!

Изначально корочка по этому рецепту была более тонкой.Однако я никогда не думала, что корочки хватит на густую начинку и топпинг. Поэтому с годами я увеличивал количество ингредиентов для корочки, чтобы добиться равного соотношения корочки, начинки и топпинга.

Вы понимаете, почему этот рецепт называется «Вишневое наслаждение»?

Распечатать значок часов

Описание

Этот Classic Cherry Delight собирается за считанные минуты и состоит из трех простых слоев.Если вы хотите не слишком сладкий, но вкусный десерт, то вот он!

корка

7 столовых ложек несоленого масла
1 1/2 стакана крошек из крекера Грэм (около 9 целых крекеров)
3 столовые ложки сахарного песка

ЗАПОЛНЕНИЕ

8 унций сливочного сыра, размягченного
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 емкость для взбивания, 8 унций
1 банка начинки для вишневого пирога, 21 унция

корка

Добавьте сливочное масло в миску среднего размера.В микроволновой печи в течение 30 секунд или пока не растает. Добавьте крошки крекера и сахар и хорошо перемешайте. Плотно нанесите смесь крошек на дно формы для запекания 8 x 8. Отложите в сторону.

НАПОЛНЕНИЕ

Добавьте сливочный сыр в большую миску. Смешайте миксером, пока сливочный сыр не станет однородным и без комков. Добавьте сахарную пудру и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте холодный взбитый венчик и перемешивайте, пока холодный взбитый венчик и сливочный сыр не смешаются, но не перемешивайте слишком много.
Равномерно распределите начинку по крекеру с помощью ложки или лопатки. Выложите начинку для вишневого пирога ложкой и аккуратно распределите ее по начинке.
Охладите не менее 2 часов перед подачей на стол. Я люблю оставлять это на ночь.
Охладите остатки еды.

Ключевые слова: классическое вишневое лакомство, вишневое лакомство, десерт, вишневый десерт,

В этом посте могут быть партнерские ссылки.Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Вишнево-ванильный торт «Восторг» | Sweetapolita

У меня остались очень теплые воспоминания о вишневом пироге с чипсами, правда. (Вы знаете, в отличие от всех этих очень неприятных воспоминаний о других разновидностях тортов.) Но кажется, что в моем сердце особое место занимает неотразимо сладкий и старомодный торт с вишневыми чипсами.Идея об этом вызывает у меня не только детские воспоминания, но и взрослые воспоминания, которые заставляют меня улыбаться.

Я помню самый первый день рождения, который я отпраздновал с мамой и семьей моего мужа, мне было 29 лет. Мы с Грантом были вместе всего 5 месяцев в то время, и мы провели выходные дни моего рождения в их коттедже в Гананоке. Мама Гранта, Мэри Лу, спросила Гранта, какой торт я бы хотела, чтобы она испекла. Он заверил ее, что если бы это были вишневые чипсы и розовое мороженое, это был бы идеальный торт на день рождения для меня (кто знал?).Я так хорошо помню этот торт. Это был идеальный торт в форме сердца с вишневыми чипсами (моя любимая форма для торта с детства), покрытый великолепными волнами глянцевой бледно-розовой глазури зефира — она даже украсила его идеальными цветами зефира! Если бы я еще не знал в глубине души, что собираюсь выйти замуж за Гранта, этот торт, вероятно, убедил бы меня. ♥

Возможно, вы помните, как я размышлял о другом воспоминании о торте с вишневыми чипсами, довольно монументальном, из наших отношений здесь, в этом посте.Вы можете видеть, как я украдкой откусываю несколько кусочков того же, что и выше, в день нашей свадьбы после того, как Грант (мой человек, не являющийся пекарем) удивил меня, сделав это за день до нашей свадьбы и попросив сотрудников гостиницы положить его в нашу комнату. ночь, когда мы были на репетиции нашей свадьбы. Торт с вишневыми чипсами и розовой глазурью занимает место в наших сердцах (почему, вы узнаете здесь). Я не могла удержаться от того, чтобы съесть его в тот день — свадебное платье и все такое, — главным образом потому, что оно значило для меня весь мир, а также потому, что оно просто самое вкусное.

Итак, если вишневый торт так много значит для меня и нас, почему я никогда раньше не делал его с нуля? Я понятия не имею.И я думаю, мы можем добавить это к чудесам света. Иногда жизнь просто не имеет смысла. Но вот что: на прошлой неделе я испекла этот торт 4 раза! Ну, разные вариации, но я сделал. Потом сделал это снова. И снова. И снова. Понимаете, это был мой день рождения, и это все, о чем я могла думать — нежный ванильный пирог с оттенком черешни и небольшими кусочками вишни мараскино, задушенный зефирной глазурью. Поскольку все торты с вишневыми чипсами, которые я ел в своей жизни и которые так уютно хранятся в моей памяти, были испечены из смесей для тортов, я решил посетить несколько веб-сайтов, чтобы найти хорошую скретч-версию.Как ни странно, их действительно не так много, но я наткнулась на Дебору в Taste and Tell — она выглядит потрясающе!

Дебора изменила рецепт сказочного торта для вечеринки ( Perfect Party Cake ) от гения выпечки Дори Гринспен, чтобы создать свою версию Cherry Chip, и, поскольку я очень хотел попробовать этот рецепт из книги Дори «Выпечка: от моего дома к твоему», В итоге я немного адаптировал рецепт Деборы к тому, что сейчас входит в мои 3 самых любимых рецепта торта. Как я уже сказал, я испек этот торт 4 раза, и в первых двух попытках я использовал разные рецепты торта, но они мне просто не нравились.Затем я пошел дальше и попробовал Deborah’s, и он мне очень понравился! Я увеличил рецепт, чтобы создать трехслойный 8-дюймовый круглый торт, и внес только несколько других небольших изменений, таких как добавление экстракта миндаля с использованием ванильного сахара (я всегда держу стручок ванили в своей сахарной банке, поэтому, когда я выпекание сахара улучшает рецепты до супер-ванили) и добавление нескольких капель очень концентрированного масла с вишневым вкусом. Рецепт коржей Дори дает такой легкий и нежный торт, что я очень хочу скоро приготовить полностью ванильный вариант.Она потрясающая.

Я думаю, что на прошлой неделе я, возможно, до смерти зарезал своих друзей в Instagram, но, поскольку я ел, спал и дышал им, я не мог ничего с этим поделать. Вот одна из первых версий, которые я сделал, и как бы восхитительно она ни была вишневой ванилью, слои в итоге были немного плотными. Поскольку мои воспоминания основаны на разнообразии смеси для тортов, для меня было очень важно, чтобы скретч-версия была как можно более легкой и пушистой.

Вот снимок третьей версии торта, который я приготовил (средний мороз), с легкими и нежными слоями пирога, начиненными и покрытыми старомодной глазурью мамы Гранта (также известной как 7-минутная глазурь, глазурь из зефира, вареная глазурь. , так далее.), который она использовала для моего праздничного торта много лет назад. Торт был невероятно вкусным: его нежные слои были наполнены сладкими и сочными кусочками мараскино вишни, оттенками миндаля и ванили и покрыты взбитой глазурью из зефира. Я тонировала небольшое количество матово-розового цвета для пастельного эффекта омбре (тонкая версия пастельной техники завихрения из этого поста) и щедро нанесла им. Несмотря на то, что глазурь сладкая, без масла (и вообще без жира), ее лучше всего употреблять в виде обильных завихрений.

Я залил и заморозил старомодную глазурь, которая была пушистой и великолепной, но когда я сделала ее в последний раз, я фактически залила ее сливочным кремом из черешни (я приготовила из моей любимой глазури для вечеринок, взбитой ванильной глазури). Я просто обнаружил, что это позволяет пирогу красиво застыть, не скользить и скользить, а затем я покрыл весь торт обильным количеством старомодной глазури.

Этот торт может показаться не очень красивым, но я могу искренне сказать, что он мой любимый на данный момент.Вишнево-ванильная любовь. ♥

Торт Вишнево-Ванильный Восторг

Состав

Для слоев торта:

3-1 / 3 чашки 370 г просеянной муки для выпечки
1-1 / 2 столовые ложки 20 г разрыхлителя
3/4 чайная ложка 7 г соли
1-3 / 4 чашки 415 мл цельного молока комнатной температуры
6 яичные белки при комнатной температуре
3 столовые ложки 45 мл вишневого сока / сиропа (из банки вишни)
1/4 чайная ложка 1.75 мл миндального экстракта
1-2 капли вишневого вкуса *по желанию
2-1 / 4 чашки 450 г ванильного сахара (или обычного сахара)
1-1 / 2 палки 173 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
3/4 чашка 178 мл мелко нарезанной вишни мараскино

Для взбитой ванильно-вишневой начинки:

1 чашка 2 палочки (227 г) несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
2 чашки 250 г кондитерского сахара, просеянного
1 столовая ложка 15 мл молока
1 столовая ложка 15 мл вишневого сока / сиропа мараскино (из банки с вишней)
2 чайные ложки 10 мл чистого экстракта ванили
щепотка соли
горсть мелко нарезанной вишни мараскино

Для старомодной глазури няни:

3 яичные белки
1 чашка 200 г ванильного сахара (можно заменить обычным сахаром)
1/4 чашка 59 мл светлого кукурузного сиропа
3 столовые ложки 45 мл воды
1/4 чайная ложка 1.25 мл винного камня
ущипнуть соли
1/2 чайная ложка 2,5 мл чистого экстракта ванили (по желанию)

Инструкции

Для слоев торта:

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C) и поставьте решетку по центру. Смажьте, выстелите пергаментом и мукой три круглые 8-дюймовые сковороды. (Для удобства я использую круги из пергаментной бумаги.) Выложите две формы на противень (вы будете выпекать два слоя, затем третий слой).
Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера. Взбейте вместе молоко, яйца, вишневый сок / сироп, миндальный экстракт и масло со вкусом вишни (если используете) в средней миске или большом стеклянном мерном стакане.
В электрическом миксере, оснащенном венчиком или лопастью (я использовал венчик), взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости до очень бледного и кремового цвета, примерно 5 минут.
Пока миксер работает на средней скорости, поочередно добавляют мучную смесь и молочно-яичную смесь, начиная и заканчивая мучной смесью (3 сухих добавления, 2 влажных), взбивая после каждого добавления до смешивания. Продолжайте перемешивание на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте мелко нарезанные вишни.
Равномерно разделите тесто на 3 формы для выпечки, разгладив поверхность небольшим лопаткой со смещением или резиновым шпателем.По возможности используйте цифровые кухонные весы для точности (у меня было 560 граммов на сковороду + один 60-граммовый тестер для кексов). Выпекайте, пока не выйдет шашлык с несколькими крошками, около 30 минут. Лепешки должны быть хорошо взрастшими и упругими на ощупь.
Переложите лепешки на решетки для охлаждения и охладите в течение 5 минут, затем ослабьте края, проведя ножом по бокам. Осторожно переверните коржи, очистите нижнюю часть пергаментной бумаги, затем остудите лицевой стороной вверх.Испечь третий корж и повторить.

Для взбитой ванильно-вишневой начинки:

В чаше электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, взбивайте масло в течение 5 минут на средней скорости (я использую «4 ″ на моем KitchenAid). Масло станет очень бледным и кремообразным.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме вишен, и перемешивайте на низкой скорости в течение 1 минуты, затем на средней скорости в течение 6 минут.Начинка будет очень легкой, кремовой и воздушной. Добавьте вишни.
Лучше всего использовать сразу (для идеальной однородности распределения).

Для старомодной глазури няни:

Поместите все ингредиенты, кроме ванили (если используется), в большую жаропрочную миску, которая плотно прилегает к средней кастрюле с кипящей водой на плите (примерно один дюйм воды).Плотно поставьте миску на кастрюлю и взбейте ингредиенты ручным миксером примерно 5-7 минут до густоты и блеска. Убедитесь, что дно вашей миски не касается воды.
Выньте миску из кастрюли, вытрите дно миски насухо и поставьте на стол. Продолжайте взбивать, пока глазурь не остынет (или хотя бы чуть теплее), и добавьте ванильный экстракт, если используете.
Лучше всего использовать сразу.

Сборка торта «Вишнево-ванильный восторг»:

Обрежьте корки и корочки с коржей очень острым ножом с зазубринами.
По возможности используйте вращающийся поднос для торта для начинки, глазури и украшения. Поместите небольшую ложку глазури в центр тарелки для торта или 8-дюймового круглого тонкого картона для торта, покрытого фольгой, и поместите нижний слой торта сверху, верхней стороной вверх (лицевой стороной вверх).
Поместите ~ 1 стакан взбитой ванильно-вишневой начинки поверх слоя торта и равномерно распределите небольшим мастихином со смещением. Осторожно выложите 2-й корж лицевой стороной вверх. Повторите, затем поместите третий слой лицевой стороной вниз.
Положите сверху щедрую ложку глазури Nanny’s Old Fashioned Frosting, равномерно распределив сверху вниз по бокам, пока не пропитаете весь торт глазурью.Используйте тыльную сторону ложки или небольшой офсетный мастихин, чтобы создать завихренную текстуру. Если вы создаете эффект омбре, подкрасьте одну треть глазури гелем по вашему выбору и нанесите на нижнюю треть торта, стараясь не растушевать слишком много.

Записки Свитаполиты

[рецепт коржа адаптирован из «Вкус и рассказ»]

Заметки Свитаполиты о слоях вишневого торта

Обязательно нарежьте вишни как можно мельче, чтобы они равномерно распределялись по всему торту.
Это был первый раз, когда я испекла торт на сковороде на противне, в соответствии с инструкциями Дори, и я действительно почувствовала, что это сделало нижнюю часть коржей идеальной. У каждого торта было очень светлое тонкое золотистое дно.
У меня под рукой было LorAnn Cherry Flavour Oil , и хотя я обычно не добавляю такой конфетный ароматизатор в торты, я чувствовал, что оно придаст вишневому вкусу усиление и будет еще более напоминать любимой смеси для торта с вишневой крошкой.Я добавила всего две капли (она такая концентрированная), но в следующий раз сделаю еще раз (и да, в следующий раз будет).
Как я уже упоминал, я всегда держу стручок ванили закопанным в моей канистре с сахаром, и я использую этот сахар почти для всех моих выпеканий, приготовления глазури и т.д. контейнера для сахара, у вас будет ванильного сахара примерно через 1-2 недели. Чем дольше он постоит, тем больше ванили вы почувствуете.Я обычно добавляю в рецепты и чистый экстракт ванили, но обычно немного меньше, чем обычно.
С каждым пирогом, который я испекаю, мне нравится помещать вкладыш для кексов в формочку того же размера, заполнять на 2/3 жидким тестом и выпекать вместе со слоями. Таким образом, я могу попробовать торт перед глазурью, начинкой и подачей на стол.

Заметки Свитаполиты о старомодной глазури

Я использовал ванильный сахар для глазури, поэтому не добавлял никакого дополнительного экстракта ванили.
Вы захотите приготовить эту глазурь в самый последний момент, прямо перед тем, как использовать ее.
Он идет на как мечта , но вы захотите, чтобы работал быстро , поскольку он начинает густеть в чаше.
Пироги, покрытые глазурью этого типа, лучше всего употреблять в день , когда их готовят .
Эта глазурь плохо хранится и не хранится , но в тот день, когда ее взбивают, это чистое небо.
Чистая белая глазурь делает идеальную основу для гелевых красок. — нет маслянистого тона, с которым можно было бы работать! Это создает особенно прекрасные розовые оттенки, потому что цвета остаются такими естественными.

Я скоро вернусь, друзья мои!

Удачи и наслаждайтесь!

Вишнево-ванильный торт — Sweetapolita.com

25 декабря 2018 г.

Я помню самый первый день рождения, который я отпраздновал с мамой и семьей моего мужа, мне было 29 лет. Мы с Грантом были вместе всего 5 месяцев в то время, и мы провели выходные дни моего рождения в их коттедже в Гананоке. Мама Гранта, Мэри Лу, спросила Гранта, какой торт я бы хотела, чтобы она испекла. Он заверил ее, что если бы это были вишневые чипсы и розовое мороженое, это был бы идеальный торт на день рождения для меня (кто знал?).Я так хорошо помню этот торт. Это был идеальный торт в форме сердца с вишневыми чипсами (моя любимая форма для торта с детства), покрытый великолепными волнами глянцевой бледно-розовой глазури зефира — она даже украсила его идеальными цветами зефира! Если бы я еще не знал в глубине души, что собираюсь выйти замуж за Гранта в тот момент, этот торт, вероятно, убедил бы меня. ♥

Возможно, вы помните, как я размышлял о другом воспоминании о торте с вишневыми чипсами, довольно монументальном, из наших отношений здесь, в этом посте.Вы можете видеть, как я украдкой откусываю несколько кусочков того же, что и выше, в день нашей свадьбы после того, как Грант (мой человек, не являющийся пекарем) удивил меня, сделав это за день до нашей свадьбы и попросив сотрудников гостиницы положить его в нашу комнату. ночь, когда мы были на репетиции нашей свадьбы. Торт с вишневыми чипсами и розовой глазурью занимает место в наших сердцах (почему, вы узнаете здесь). В тот день я не могла удержаться от того, чтобы съесть его — свадебное платье и все такое — в основном потому, что оно значило для меня весь мир, а также потому, что оно просто самое вкусное.

Итак, если вишневый торт так много значит для меня и нас, почему я никогда раньше не делал его с нуля? Я понятия не имею.И я думаю, мы можем добавить это к чудесам света. Иногда жизнь просто не имеет смысла. Но вот что: я испекла этот торт 4 раза на прошлой неделе! Ну, разные вариации, но я сделал. Потом сделал это снова. И снова. И снова. Видишь ли, это был мой день рождения, и это все, о чем я мог думать — нежный ванильный пирог с оттенком черешни и небольшими кусочками вишни мараскино, задушенный зефирной глазурью. Поскольку все торты с вишневыми чипсами, которые я ел в своей жизни и которые так уютно хранятся в моей памяти, были испечены из смесей для тортов, я решил посетить несколько веб-сайтов, чтобы найти хорошую скретч-версию.Как ни странно, их действительно не так много, но я наткнулся на Дебору в Taste and Tell — ее выглядит потрясающе!

Дебора изменила рецепт сказочного торта для вечеринки ( Perfect Party Cake ) от гениальной выпечки Дори Гринспен, чтобы создать свою версию Cherry Chip, и, поскольку мне не терпелось попробовать этот рецепт из книги Дори «Выпечка: от моего дома к твоему», я закончил тем, что немного адаптировал рецепт Деборы к тому, что сейчас входит в мои 3 самых любимых рецепта торта. Как я уже сказал, я испек этот торт 4 раза, и в первых двух попытках я использовал разные рецепты торта, но они мне просто не понравились.Затем я пошел дальше и попробовал Deborah’s, и мне понравилось! Я увеличил рецепт, чтобы создать трехслойный 8-дюймовый круглый торт, и внес только несколько других небольших изменений, таких как добавление экстракта миндаля с использованием ванильного сахара (я всегда держу стручок ванили в своей сахарной банке, поэтому, когда я выпекание сахара улучшает рецепты до супер-ванили) и добавление нескольких капель очень концентрированного масла с вишневым вкусом. Рецепт коржа Дори дает такой легкий и нежный торт, что я очень хочу скоро приготовить полностью ванильный вариант.Она потрясающая.

Я думаю, что на прошлой неделе я, возможно, до смерти зарезал своих друзей в Instagram, но, поскольку я ел, спал и дышал этим, я не мог ничего с этим поделать. Вот одна из первых версий, которые я сделал, и как бы восхитительно она ни была вишнево-ванилью, слои в итоге были немного плотными. Поскольку мои воспоминания основаны на разнообразии смеси для тортов, для меня было очень важно, чтобы скретч-версия была как можно более легкой и пушистой.

Вот снимок третьей версии торта, который я приготовил (на середине заморозки), с легкими и нежными слоями пирога, начиненными и покрытыми старомодной глазурью мамы Гранта (также известной как 7-минутная глазурь, глазурь из зефира, вареная глазурь, и т.п.), который она использовала для моего праздничного торта много лет назад. Торт был невероятно вкусным: его нежные слои были наполнены сладкими и сочными кусочками мараскино вишни, оттенками миндаля и ванили и покрыты взбитой глазурью из зефира. Я тонировала небольшое количество матово-розового цвета для пастельного эффекта омбре (тонкая версия пастельной техники завихрения из этого поста) и щедро нанесла им. Несмотря на то, что глазурь сладкая, без масла (и вообще без жира), ее лучше всего употреблять в виде обильных завихрений.

Я залил и заморозил старомодную глазурь, которая была пушистой и великолепной, но когда я сделала это в последний раз, я фактически залила ее сливочным кремом из черешни (я приготовила из моей любимой глазури для вечеринок, взбитой ванильной глазури). Я просто обнаружил, что это позволяет пирогу красиво застыть, не скользить и скользить, а затем я покрыл весь торт обильным количеством старомодной глазури.

Этот торт может выглядеть не очень красиво, но я могу искренне сказать, что он мой любимый на данный момент.Вишнево-ванильная любовь. ♥

Торт Вишнево-Ванильный Восторг

Для слоев торта:

3-1 / 3 стакана 370 г просеянной муки для выпечки
1-1 / 2 столовые ложки 20 г разрыхлителя
3/4 чайной ложки 7 г соли
1-3 / 4 стакана 415 мл цельного молока комнатной температуры
6 яичных белков (комнатной температуры)
3 столовые ложки 45 мл вишневого сока / сиропа (из банки вишни)
1/4 чайной ложки 1,75 мл миндального экстракта
1-2 капли вишневого вкуса (* по желанию)
2-1 / 4 стакана 450 г ванильного сахара (или обычного сахара)
1-1 / 2 палочки (173 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры)
3/4 стакана 178 мл мелко нарезанной вишни мараскино

Для взбитой ванильно-вишневой начинки:

1 стакан 2 палочки (227 г) несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
2 стакана 250 г кондитерского сахара, просеянного
1 столовая ложка 15 мл молока
1 столовая ложка 15 мл вишневого сока мараскино / сиропа (из банки с вишней)
2 чайные ложки 10 мл чистого экстракта ванили
щепотка соли
горсть мелко нарезанной вишни мараскино

Для старомодной глазури для няни:

3 яичных белка
1 стакан 200 г ванильного сахара (можно заменить обычным сахаром)
1/4 стакана 59 мл светлого кукурузного сиропа
3 столовые ложки 45 мл воды
1/4 чайной ложки 1.25 мл винного камня
щепотка соли
1/2 чайной ложки 2,5 мл чистого экстракта ванили (по желанию)

Для слоев торта:

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C) и отцентрируйте решетку духовки. Смажьте, выстелите пергаментом и мукой три круглые 8-дюймовые сковороды. (Для удобства я использую круги из пергаментной бумаги.) Поставьте две формы на противень (вы запекете два слоя, а затем третий слой).
Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера.Взбейте вместе молоко, яйца, вишневый сок / сироп, миндальный экстракт и масло со вкусом вишни (если используете) в средней миске или большом стеклянном мерном стакане.
В электрическом миксере, оснащенном венчиком или насадкой (я использовал венчик), взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости до очень бледного и кремового цвета, около 5 минут.
С миксером, все еще работающим на средней скорости, поочередно добавляйте мучную смесь и молочно-яичную смесь, начиная и заканчивая мучной смесью (3 сухих добавления, 2 влажных), взбивая после каждого добавления до смешивания.Продолжайте перемешивание на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте мелко нарезанные вишни.
Равномерно разделите тесто на 3 формы для выпечки, разгладив поверхность небольшим лопаткой со смещением или резиновым шпателем. По возможности используйте цифровые кухонные весы для точности (у меня было 560 граммов на сковороду + один 60-граммовый тестер для кексов). Выпекайте, пока не выйдет шашлык с несколькими крошками, около 30 минут. Лепешки должны быть хорошо взрастшими и упругими на ощупь.
Переложите лепешки на решетки для охлаждения и охладите в течение 5 минут, затем ослабьте края, проведя ножом по бокам.Осторожно переверните коржи, очистите нижнюю часть пергаментной бумаги, затем остудите лицевой стороной вверх. Испечь третий корж и повторить.

Для взбитой ванильно-вишневой начинки:

В дежи электрического миксера с насадкой для лопастей взбивайте масло в течение 5 минут на средней скорости (я использую «4 ″ на моем KitchenAid). Масло станет очень бледным и кремообразным.
Добавить остальные ингредиенты, кроме вишен, и перемешивать на низкой скорости в течение 1 минуты, затем на средней скорости в течение 6 минут.Начинка будет очень легкой, кремовой и воздушной. Добавьте вишни.
Лучше всего использовать сразу (для идеальной однородности распределения).

Для старомодной глазури для няни:

Поместите все ингредиенты, кроме ванили (если используется), в большую жаропрочную миску, которая плотно прилегает к средней кастрюле с кипящей водой на плите (примерно один дюйм воды). Плотно поставьте миску на кастрюлю и взбейте ингредиенты ручным миксером примерно 5-7 минут до густоты и блеска.Убедитесь, что дно вашей миски не касается воды.
Выньте миску из кастрюли, вытрите дно миски насухо и поставьте на стол. Продолжайте взбивать, пока глазурь не остынет (или хотя бы чуть теплее), и добавьте ванильный экстракт, если используете.
Лучше всего использовать сразу.

Сборка торта «Вишнево-ванильный восторг»:

Обрежьте корки и корочки с коржей очень острым ножом с зазубринами.
По возможности используйте вращающийся поддон для торта для начинки, глазури и украшения.Поместите небольшую ложку глазури в центр тарелки для торта или 8-дюймового круглого тонкого картона для торта, покрытого фольгой, и поместите нижний слой торта сверху, верхней стороной вверх (лицевой стороной вверх).
Поместите ~ 1 стакан взбитой ванильно-вишневой начинки поверх слоя торта и равномерно распределите с помощью небольшого мастихина со смещением. Осторожно выложите 2-й корж лицевой стороной вверх. Повторите, затем поместите третий слой лицевой стороной вниз.
Положите сверху щедрую ложку глазури Nanny’s Old Fashioned Frosting, равномерно распределяя сверху вниз по бокам, пока глазурь не покрывает весь торт.Используйте тыльную сторону ложки или небольшой офсетный мастихин, чтобы создать завихренную текстуру. Если вы создаете эффект омбре, подкрасьте одну треть глазури гелем по вашему выбору и нанесите на нижнюю треть торта, стараясь не растушевать слишком много.

[рецепт коржа адаптирован из «Вкус и рассказ»]

Записки Свитаполиты о слоях вишневого торта

Обязательно нарежьте вишни как можно мельче, чтобы они равномерно распределялись по всему торту.
Это был первый раз, когда я испекла торт на сковороде на противне, в соответствии с инструкциями Дори, и я действительно почувствовала, что это сделало нижнюю часть коржей идеальной. У каждого торта было очень светлое тонкое золотистое дно.
У меня под рукой было LorAnn Cherry Flavour Oil , и хотя я обычно не добавляю такой конфетный ароматизатор в торты, я чувствовал, что оно придаст вишневому вкусу усиление и будет еще более напоминать любимой смеси для торта с вишневой стружкой.Я добавил всего две капли (он такой концентрированный), но в следующий раз сделаю еще раз (ах да, будет в следующий раз).
Как я уже упоминал, я всегда держу стручок ванили закопанным в моей канистре с сахаром, и я использую этот сахар почти для всех моих выпеканий, приготовления глазури и т.д. контейнера для сахара, у вас будет ванильного сахара примерно через 1-2 недели. Чем дольше он постоит, тем больше ванили вы почувствуете.Я обычно добавляю в рецепты и чистый экстракт ванили, но обычно немного меньше, чем обычно.
С каждым пирогом, который я испекаю, мне нравится помещать вкладыш для кексов в формочку того же размера, заполнять на 2/3 жидким тестом и выпекать вместе со слоями. Таким образом, я могу попробовать торт перед глазурью, начинкой и подачей на стол.

Записки Свитаполиты о старомодной глазури

Я использовал ванильный сахар для глазури, поэтому не добавлял никакого дополнительного экстракта ванили.
Вы захотите приготовить эту глазурь в самый последний момент, прямо перед тем, как использовать ее.
Он идет на как мечта , но вы захотите, чтобы работал быстро , поскольку он начинает густеть в чаше.
Пироги, покрытые глазурью этого типа, лучше всего употреблять в день , когда их готовят .
Эта глазурь плохо хранится и не хранится , но в тот день, когда ее взбивают, это чистое небо.
Чистая белая глазурь — идеальная основа для гелевых красок. — нет маслянистого тона, с которым можно было бы работать! Это создает особенно прекрасные розовые оттенки, потому что цвета остаются такими естественными.

Я скоро вернусь, друзья мои! Удачи и наслаждайтесь! Следующее сообщение Предыдущий пост

Черри-чизкейк без выпечки {размер 9×13}

Я люблю вишневый чизкейк! Настолько, что мне подали его на свадебном приеме. Моя любовь к нему началась, когда я впервые попробовала этот рецепт вишневого чизкейка без выпечки, когда училась в средней школе. Я уверен, что она черпала вдохновение из этого популярного рецепта чизкейка без выпечки (но эта версия лучше.)

Моя мама была учителем домоводства в средней школе. Один из рецептов, который она всегда готовила в 8-м классе в классе Home Ec, — это вишневый чизкейк без выпечки. Странно то, что она никогда не делала дома чизкейки. На самом деле, я никогда не пробовала этот рецепт, пока не училась в 8-м классе в ее классе Home Ec.

Еще больше вкусных десертов со сливочно-сыром

После этого прятать было уже нельзя. Как только я впервые попробовал в ее классе, я начал готовить вишневый чизкейк без выпечки постоянно и для любого случая, который мог придумать.Да, если у вас есть 8-классник, вы можете поручить ему приготовить этот чизкейк для следующего семейного торжества или угощения. Это идеальный рецепт для подростков, на котором можно попробовать свои кулинарные способности.

как приготовить чизкейк с вишней без выпечки

В миске среднего размера смешайте измельченные крекеры и сахарный песок. Перемешайте до однородности.
Добавьте топленое масло. Хорошо перемешайте, пока все крошки не покроются сливочным маслом и смесь не склеится при нажатии.
Затем с помощью кулинарного спрея слегка опрыскайте дно стеклянной формы для выпечки 9 × 13. Равномерно прижмите смесь крошек крекера на дно формы. Отложите в сторону.
В миске среднего размера с помощью ручного миксера слегка взбейте размягченный сливочный сыр.
Добавьте сахарную пудру и ваниль. Взбивайте одну минуту или пока не исчезнут комочки.
Затем добавьте половину взбитого топпинга и перемешайте, пока не исчезнут комочки. Добавьте оставшуюся часть взбитого топпинга и перемешайте до однородного состояния.
Равномерно распределите ложки смеси сливочного сыра на корке, а затем аккуратно распределите и равномерно разровняйте тыльной стороной ложки для супа по всей корке.
Добавьте начинку для вишневого пирога, медленно и равномерно выложив ее поверх всего чизкейка.
Накройте десерт плотно закрывающейся крышкой или полиэтиленовой пленкой.
Охладите не менее двух часов или до подачи на стол.

Вы можете расслабиться и пожинать плоды труда вашего подростка.Видишь ли, ты знал, что есть причина, по которой ты решил завести детей. В такой большой семье, как моя (всего 9 человек, считая моих родителей), приготовление чизкейка на сковороде 9 × 13 было обязательным, если вы надеялись получить кусок целиком для себя. Если у вас небольшая семья, вы можете приготовить этот рецепт из двух маленьких форм для пирога, а затем поделиться одной с другом.

Приготовление чизкейка на сковороде 9 × 13 также идеально подходит для того, чтобы взять его с собой на обед или в любое место, где будет голодная толпа.

Одна вещь, которую люди упоминают, когда едят этот чизкейк, — это то, что им нравится, что он не слишком «сырный», а начинка такая легкая и гладкая.Я согласен. Гладкая начинка с пирогом и начинкой из черешни на маслянистой, сладкой корочке крекера из грэм-крекера обеспечивает идеальный укус.

Это тот укус, за которым вы постоянно возвращаетесь, что делает вас особенно счастливым, что вы приготовили его на сковороде 9 × 13.

Советы по приготовлению вишневого чизкейка без выпечки

Используйте размягченный сливочный сыр.
Убедитесь, что взбитый топпинг не замерз.
Осторожно намазать сливочно-сырной смесью корочку.
Медленно ложкой и намазываем начинку для вишневого пирога сверху.

Инструменты повара:

Черри-чизкейк без выпечки {9×13 size}

Легкая и воздушная сердцевина из сливочного сыра, покрытая сладко-терпкой начинкой для вишневого пирога, и все это на маслянистой, сладкой корочке крекера.

Автор: Неизвестен

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Простой десерт без выпечки

Количество порций: 20

Ингредиенты

12 крупных крекеров, измельченных в мелкие крошки
⅓ чашки сахарного песка
сливочное масло, топленое
1 упаковка сливочного сыра (8 унций), размягченного
1 банка (8 унций) взбитого топпинга
½ стакана сахарной пудры
½ чайной ложки ванильного экстракта
1 банка начинки для вишневого пирога

Инструкции

В миске среднего размера смешайте измельченные крекеры из муки грубого помола и сахарный песок.Перемешайте до однородности.
Добавьте топленое масло. Хорошо перемешайте, пока все крошки не покроются сливочным маслом и смесь не склеится при нажатии.
Затем с помощью кулинарного спрея слегка опрыскайте дно стеклянной формы для выпечки 9×13. Равномерно прижмите смесь крошек крекера на дно формы. Отложите в сторону.
В миске среднего размера с помощью ручного миксера слегка взбейте размягченный сливочный сыр, прежде чем добавить сахарную пудру и ваниль. Добавьте сахарную пудру и ваниль. Взбивайте в течение минуты или до тех пор, пока не исчезнут комочки.
Затем добавьте половину взбитого топпинга и перемешайте, пока не исчезнут комочки. Добавьте оставшуюся часть взбитого топпинга и перемешайте до однородного состояния. Смесь будет немного густой.
Равномерно распределите ложки смеси сливочного сыра на корке, а затем аккуратно распределите и равномерно разровняйте тыльной стороной ложки для супа по всей корке. Распределение смеси таким образом поможет предотвратить вспучивание корочки.
Как только слой сливочного сыра равномерно распределится по корке, добавьте начинку для вишневого пирога, медленно и равномерно распределив ее по всему чизкейку.Это поможет предотвратить смешивание вишневого слоя со слоем сливочного сыра. Он также равномерно распределит вишни, чтобы они не все были на одной стороне десерта.
Накройте десерт плотно закрывающейся крышкой или полиэтиленовой пленкой. Охладите не менее двух часов или до подачи на стол.

3.4.3177

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики