Я еда: Заказать роллы, суши Набережные Челны. Доставка роллов, пиццы, пива на дом или в офис

0 Comments

Содержание

Заказал через «Яндекс.Еду» блюда другому человеку. Курьер почему-то звонил мне, а заказ в итоге не получили

{«id»:196464,»url»:»https:\/\/vc.ru\/claim\/196464-zakazal-cherez-yandeks-edu-blyuda-drugomu-cheloveku-kurer-pochemu-to-zvonil-mne-a-zakaz-v-itoge-ne-poluchili»,»title»:»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u00ab\u042f\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441.\u0415\u0434\u0443\u00bb \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0443. \u041a\u0443\u0440\u044c\u0435\u0440 \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443-\u0442\u043e \u0437\u0432\u043e\u043d\u0438\u043b \u043c\u043d\u0435, \u0430 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437 \u0432 \u0438\u0442\u043e\u0433\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u043b\u0438″,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/claim\/196464-zakazal-cherez-yandeks-edu-blyuda-drugomu-cheloveku-kurer-pochemu-to-zvonil-mne-a-zakaz-v-itoge-ne-poluchili»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/claim\/196464-zakazal-cherez-yandeks-edu-blyuda-drugomu-cheloveku-kurer-pochemu-to-zvonil-mne-a-zakaz-v-itoge-ne-poluchili&title=\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u00ab\u042f\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441.\u0415\u0434\u0443\u00bb \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0443. \u041a\u0443\u0440\u044c\u0435\u0440 \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443-\u0442\u043e \u0437\u0432\u043e\u043d\u0438\u043b \u043c\u043d\u0435, \u0430 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437 \u0432 \u0438\u0442\u043e\u0433\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u043b\u0438″,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/claim\/196464-zakazal-cherez-yandeks-edu-blyuda-drugomu-cheloveku-kurer-pochemu-to-zvonil-mne-a-zakaz-v-itoge-ne-poluchili&text=\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u00ab\u042f\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441.\u0415\u0434\u0443\u00bb \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0443. \u041a\u0443\u0440\u044c\u0435\u0440 \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443-\u0442\u043e \u0437\u0432\u043e\u043d\u0438\u043b \u043c\u043d\u0435, \u0430 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437 \u0432 \u0438\u0442\u043e\u0433\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u043b\u0438″,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/claim\/196464-zakazal-cherez-yandeks-edu-blyuda-drugomu-cheloveku-kurer-pochemu-to-zvonil-mne-a-zakaz-v-itoge-ne-poluchili&text=\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u00ab\u042f\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441.\u0415\u0434\u0443\u00bb \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0443. \u041a\u0443\u0440\u044c\u0435\u0440 \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443-\u0442\u043e \u0437\u0432\u043e\u043d\u0438\u043b \u043c\u043d\u0435, \u0430 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437 \u0432 \u0438\u0442\u043e\u0433\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u043b\u0438″,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/vc.ru\/claim\/196464-zakazal-cherez-yandeks-edu-blyuda-drugomu-cheloveku-kurer-pochemu-to-zvonil-mne-a-zakaz-v-itoge-ne-poluchili»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u00ab\u042f\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441.\u0415\u0434\u0443\u00bb \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0443. \u041a\u0443\u0440\u044c\u0435\u0440 \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443-\u0442\u043e \u0437\u0432\u043e\u043d\u0438\u043b \u043c\u043d\u0435, \u0430 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437 \u0432 \u0438\u0442\u043e\u0433\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u043b\u0438&body=https:\/\/vc.ru\/claim\/196464-zakazal-cherez-yandeks-edu-blyuda-drugomu-cheloveku-kurer-pochemu-to-zvonil-mne-a-zakaz-v-itoge-ne-poluchili»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

32 237 просмотров

правильное питание на каждый день

В современном мире одной из самых полезных считается средиземноморская диета. Многих интересует, почему, например, итальянцы так много едят, но редко бывают полными. Во-первых, в их рационе преобладают свежие овощи и фрукты, рыба и морепродукты, отсутствует жирное мясо. Во-вторых, день в Италии начинается с небольшого завтрака, основной прием пищи приходится на обед, который начинается с первого блюда — традиционно это паста. Дальше идет мясное блюдо и салат, на ужин итальянцы предпочитают овощной суп, легкий салат или фрукты.

Большинство людей завтракают и ужинают дома, и очень важно, чтобы правильного питания придерживалась вся семья — еда одинаковая для всех, разница лишь в размерах порций.

Диетологи сходятся во мнении, что отличной основой завтрака выступают злаки — это любые каши: гречневая, овсяная, перловая, ячневая, кукурузная. Такие медленно усвояемые углеводы поддерживают постоянный уровень глюкозы в крови и не дают всплесков аппетита. Оптимально дополнят кашу любые источники жиров и белков — молоко, сыр, кусочек отварного мяса. Также хорошим вариантом завтрака будет омлет или сендвич из цельнозернового хлеба с ломтиками индейки или рыбы с овощами или авокадо. Другой вариант правильного завтрака — это творог, к которому обязательно добавляем орехи, кокос или сухофрукты, ягоды для снижения его инсулинового индекса, что важно для людей с инсулинорезистентностью.

Приемов пищи в течение дня должно быть от трех до пяти, это индивидуально и зависит от вашего режима дня, работы и даже от генетики — генетической скорости распада углеводов в том числе. Наука не стоит на месте и уже сегодня специалисты составляют программы питания на основе генетических особенностей обмена веществ пациента. Перекусывать же лучше орехами, овощами, иногда фруктами, сухофруктами, йогуртом. Обед должен присутствовать обязательно, так как если обед пропускается, то всегда будет переедание на ужин. Обед — это самый большой прием пищи, треть всего, что мы съедаем за сутки, и он должен быть сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. На ужин — белковое меню (мясное или рыбное) плюс овощной гарнир.

Еда, я люблю тебя 18-02-2021 __

Еда, я люблю тебя 18-02-2021  

Смотрите онлайн «Еда, я люблю тебя 18-02-2021 __» Какой фрукт имеет вкус шоколада? Из чего несколько веков назад делали кетчуп? Как называется самая дорогая приправа в мире? На эти и другие вопросы ответят три гастро-путешественника, рассказывающих о еде так, что ее обязательно хочется попробовать. Ведущие побывают в разных городах планеты, чтобы исследовать самые уникальные и невероятные рецепты. Они не только узнают, из каких ингредиентов состоят различные блюда, но и научатся их готовить самостоятельно. Кулинарные приключения начинаются!

Краткое содержание сериала Еда, я люблю тебя 18-02-2021 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20 серия — Какой фрукт имеет вкус шоколада? Из чего несколько веков назад делали кетчуп? Как называется самая дорогая приправа в мире? На эти и другие вопросы ответят три гастро-путешественника, рассказывающих о еде так, что ее обязательно хочется попробовать. Ведущие побывают в разных городах планеты, чтобы исследовать самые уникальные и невероятные рецепты. Они не только узнают, из каких ингредиентов состоят различные блюда, но и научатся их готовить самостоятельно. Кулинарные приключения начинаются! Еда, я люблю тебя 18-02-2021 __

 

 

 

 

 

 

 

Еда, я люблю тебя 18-02-2021 __

БЕЗЛИМИТНЫЕ СТЕЙКИ В КОРЕЕ | ГУЛЯЕМ В ПЕНТЕКЕ | Южная Корея | An Yana

Еда, я люблю тебя 18-02-2021 дата выхода? Еда, я люблю тебя 18-02-2021 трейлер !Еда, я люблю тебя 18-02-2021 анонс &Еда, я люблю тебя 18-02-2021 русская озвучка | Ирина Котова | SesDizi | на русском языке | AveTurk | Кинотурки | аветурк | Turok1990 | uteta | Субтитры TurkSinema | Оригинальная озвучка | Прямой эфир | ок | вк | яндекс видео | одноклассники | дата выхода | анонс | фрагмент | ютуб | онлайн озвучка | утета | бесплатно | онлайн | сериал 2021 | youtube

«Еда, я люблю тебя»: ведущие программы, лучшие выпуски, фото 2021

Биография

«Еда, я люблю тебя» – первое кулинарное трэвел-шоу, рассказывающее зрителям о кулинарных достопримечательностях стран мира. Гастрономические путешествия по странам охватывают национальные шедевры и деликатесы, начиная от кулинарных изысков в дорогих ресторанах и заканчивая простой кухней рядовых жителей.

Ведущие 7 сезона проекта «Еда, я люблю тебя»

С помощью ведущих проекта, являющихся истинными ценителями еды, телезрители могут с экранов телевизоров окунуться в атмосферу посещаемой страны и научиться готовить аппетитные блюда национальной кухни из любого уголка нашей планеты. Шоу «Еда, я люблю тебя» гармонично совмещает в себе путешествия и еду, что делает его уникальным на российском телевидении.

Правила проекта

Идея нового кулинарного трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя» напоминает сюжеты проектов «Орел и решка» и «Едим дома», включая в себя и путешествия, наполненные информацией о национальных традициях и истории разных стран, и практические советы по приготовлению деликатесов в домашних условиях с пошаговой инструкцией.

«Еда, я люблю тебя»

Создатели объединили в проекте два формата, что позволило получить оригинальный сюжет и рассказать зрителям о лучших ресторанах и кафе в каждой стране, с возможностью раздобыть рецепты необычных блюд из первых рук у местных жителей.

Кулинарное трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя»

В передаче «Еда, я люблю тебя» рассказывается о трех видах национальной кухни посещаемой страны – ресторанные деликатесы, местный фаст-фуд и домашняя кухня. Молодые и острые на язык ведущие излагают информацию о еде доступным языком без замысловатых терминов, а также раскрывают секрет приготовления изысканного блюда местной кухни из продуктов, приобретенных на российском рынке.

Логотип кулинарного трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя»

Правила шоу «Еда, я люблю тебя» заключаются в трех фишках и трех заданиях. Ведущие проекта по приезду в ту или иную страну заходят в ресторан, где им подают три одинаковых блюда, в которых скрывается их «роль». Получивший фишку «Ресторан» отправляется в путешествие по дорогим ресторанам, где ему предстоит попробовать кулинарные шедевры лучших поваров мира и посетить кулинарные мастер-классы.

С фишкой «Фаст-фуд» ведущий отправляется в путешествие по улицам города в поисках «легкой» еды, а фишка «Домашняя кухня» обязывает ведущего пойти в гости в дом к местной семье и на их кухне собственноручно приготовить традиционное блюдо национальной кухни.

«Еда, я люблю тебя»

Первый выпуск «Еда, я люблю тебя» россияне увидели 3 марта 2015 года на телеканале «Пятница». Менее чем за полгода ведущие объехали 20 стран мира и стали истинными путеводителями в национальной кухне разных народов, что позволило им завоевать популярность и интерес телезрителей, которые еженедельно с нетерпением ждут кулинарного путешествия в новый город.

Ведущие

Ведущие кулинарного трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя» – трое молодых и харизматичных парней, которые путешествуют по миру и знакомят российских зрителей с особенностями национальной кухни в той или иной стране, сопровождая повествование шутками и забавными рассказами.

Владимир Дантес в кулинарном трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя»

Владимир Дантес – украинский певец, участник популярного музыкального проекта «Фабрика звезд». В «Еда, я люблю тебя» он позиционируется как гурман кулинарных шедевров, считающий, что хорошая еда не должна быть дорогой. Владимир, в отличии от его коллег, по-прежнему ведет шоу.

Эдуард Мацаберидзе в кулинарном трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя»

Эдуард Мацаберидзе – украинский шоумен, телеведущий и актер, прославившийся благодаря сериалу «Сладкая жизнь», в котором сыграл главную роль. По образованию Эд – менеджер пищевой промышленности и повар-любитель, что позволяет ему адекватно и объективно критиковать любую кухню мира.

Телеведущий участвовал в шести сезонах шоу, но в 2018 году вынужден был покинуть проект из-за болезни. У Эдуарда Мацаберидзе обнаружилась лимфома. Актер уже прошел два курса химиотерапии.

Николай Камка в кулинарном трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя»

Николай Камка – комик stand up, участник шоу «Убойная лига». Заявляет, что полюбил еду в день своего рождения, считает себя поклонником средиземноморской кухни, без которой не представляет свою жизнь. Камка вел шоу до 6 сезона включительно.

Егор Калейников в кулинарном трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя»

Егор Калейников – конферансье, телеведущий проекта канала «Пятница» «Орел и решка. Шоппинг», где работает в паре с Марией Иваковой. В шоу Егор стремился попасть на протяжении нескольких сезонов, но каждый раз продюсеры отвергали кандидатуру парня. И только в 2016 году мечта Калейникова осуществилась. В начале карьеры засветился на «Простом радио», где начал карьеру радиоведущего, потом вел передачу «Подъем», где его соведущей стала Татьяна Ожелевская.

С 2018 года заменил Мацаберидзе в трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя».

Артем Королев

Артем Королев — популярный телеведущий, виджей MTV. Присоединился к проекту в 7 сезоне.

Лучшие выпуски

Каждый выпуск кулинарного трэвел-шоу – это фееричное путешествие по странам и континентам, в ходе которого ведущие знакомят зрителя с особенностями кухни, показывают лучшие рестораны города, рассказывают, где можно быстро перекусить, а также знакомят с местными продуктовыми рынками, посвящая во все тонкости совершения удачной покупки в различных уголках нашей планеты.

«Еда, я люблю тебя», Прага

За всю историю проекта Камка, Дантес и Мацаберидзе уже посетили страны трех континентов, в которых показали все кулинарное великолепие каждого региона. Телеведущие сделали обзор европейской кухни, объехав почти все столицы континента. Среди них оказались Прага, Париж, Будапешт, Амстердам, Берлин, Брюссель.

Также во втором сезоне Владимир, Николай и Эдуард побывали в городах Америки, в четвертом – посетили северный штат Аляску. Популярностью у зрителей пользовались выпуски из Армении, Австрии, Албании. В пятом сезоне друзья побывали на индонезийском острове Бали, излюбленном месте отдыха российских туристов. А с грузинской кухней познакомились в курортном городе Батуми.

«Еда, я люблю тебя», Рим

Из гастрономических путешествий телезрители выделили ТОП лучших выпусков «Еда, я люблю тебя», которые в большей степени понравились телезрителям. В него вошли программы из Палермо, Тель-Авива, Таиланда.

Палермо входит в число городов с лучшим стрит-фудом. Во время гастрономического путешествия ведущие познакомились с кулинарным разнообразием итальянской кухни. Друзья рассказали о деликатесах – канноли, крокетах из креветок, баклажанах алла пармеджано, которые можно отведать и в шикарных ресторанах, и приготовить в домашних условиях. Изюминкой выпуска стала встреча Эдуарда Мацаберидзе с одним из рестораторов региона, в ходе которой ведущий в буквальном смысле слова напоил владельца ресторана в момент дегустации вин.

«Еда, я люблю тебя», Стамбул

Гастрономическое путешествие в Тель-Авив. Здесь ведущие столкнулись с приключениями, в центре кошерных удовольствий оценили уличную еду, ознакомились с особенностями домашней кухни, а также попробовали деликатесы местных шеф-поваров в дорогих ресторанах, от меню которых пропадает дар речи. Зрители узнали, как готовить блюда севичче, фалафель, хумус, которые покорили даже требовательных гурманов.

Кулинарное турне в Таиланд, в национальной кухне которого сосредоточены все азиатские традиции. С учетом того, что в каждом уголке Таиланда имеются свои особенности местной кухни и лучшие рестораны замаскированы под стандартные забегаловки, ведущие проекта смогли в полной мере раскрыть картину кулинарии уличного фаст-фуда, ресторанных деликатесов и домашней еды.

«Еда, я люблю тебя», Грузия

Зрителям показали оригинальные блюда, такие, как том-ям, жареные лягушки и скорпионы, салат из цветов бананового дерева, креветки с жареным рисом, которые оставили несравнимые впечатления об азиатской кухне у россиян.

Отдельной главой создатели программы выделяют посещение российских городов, в число которых вошли Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Краснодар, Астрахань, Казань. Разнообразие русской кухни, особенно в ее южных регионах, представленной телеведущими шоу, поражает даже искушенного зрителя.

Владимир Дантес и его новые коллеги: Артем Королев и Егор Калейников

Сейчас стартовал уже седьмой сезон трэвел-шоу с новыми ведущими. Премьера на телеканале «Пятница» состоялась 10 февраля 2018 года. В новом сезоне создатели проекта уделили больше внимания необычным блюдам, которые используются в каждой местности.

«Еда, я люблю тебя», Барселона

Первым делом ребята отправились в столицу Италии Рим, затем посетили турецкий Стамбул, столицу Грузии и сербский Белград. Актеры успели побывать в столице Азербайджана Баку и столице Болгарии. В Греции телеведущие посетили два города – Афины и Салоники, в Испании побывали в Барселоне, Андалусии и Сан-Себастьяне. Авторы проекта стараются воплощать в жизнь невероятные замыслы, что позволяет проекту удерживать высокие рейтинги просмотров.

Портал малого и среднего предпринимательства РС(Я)

Названия Контактные данные Время работы
Алданский район
1 Кафе «Пицца Верона» 89243613535 8(41145)33456 с 10:00 до 21:00
2 Кафе «Пицца Экспресс» 89248761234 с 09:00 до 20:00
3 Семейное кафе «Шоколадный апельсин» 89142486020 с 10:00 до 22:00
Амгинский район
Служба доставки суши «You_Love-Food» 89245652235 с 11:00 до 20:00
Кафе-пиццерия  «Пиццабург» 89241798985 с 10:00 до 21:00
Кафе «Шаурмастер» 89618673783 с 10:00 до 19:00
Кафе на вынос «Хотууна» 89246619045 с 10:00 до 19:00
Кафе «Сладкий Остров» 89248659003 с 10:00 до 19:00
Служба доставки суши «Sushi_Bo» 89248970860 с 12:00 до 21:00
Аллаиховский район (отсутствуют)
Анабарский район(отсутствуют)
Булунский район
1 Кафе «Азия» 89243605731 с 11:00 до 19:00
2 Кафе «Ассорти» 89241631040 с 11:00 до 19:00
Верхневилюйский район
1 Доставка шаурмы «Шаурмишка» 89841039723 с 11:00 до 18:00
2 Доставка -суши «Кибоу» 8914 333 33 33 с 9:00 до 22:01
4 Служба доставки «СушиЯми» 89841192161 с 11.00 до 21.00
5 Служба доставки «Мацури» 89241739197 с 11.00 до 21.00
6 Служба доставки «Деливери фуд» 89141033038 с 11.00 до 21.00
Кобяйский район
1 Служба доставки «Суши панда» 8914 238 19 12 с 9:00 до 21:00
2 Рестобар общепит «Трио» 8924 865 16 55 с 9:00 до 22:01
Ленский район
1 «Суши-Рай (Служба доставки) 8-924-870-50-05 11:00-23:00
2 «Квартал» 8-924-466-16-55 11:00-02:00
3 «Шашлычный дворик 8-924-866-61-36 10:00-22:00
4  «Дракон» 8-924-866-61-36 10:00-00:00
5 «NORD WAY» 8-924-874-58-28
6 «Карамелька» 8-914-309-86-22 12:00-20:00
7 «Суши-Make» 8-924-178-66-68 10:00-22:00
8 «Киото» 8-924-762-63-88 10:00-22:00
9  «Русская кухня» 8-924-464-89-98 09:00-18:00
Мегино-Кангаласский район
1 Служба доставки суши и пиццы «ISUSHI» 89247651945 с 11:00 до 22:00
2 Служба доставки суши и пиццы «FOOD HOUSE» 89142260333 с 10:00 до 21:00
3 Служба доставки суши и пиццы «Феникс» 89142262008 с 10:00 до 22:00
4 Служба доставки хотдогов, бургеров «КОК» 736707 с 12:00 до 21:00
5 Служба доставки суши и пиццы «Бушидо» 89679112094 с 11:00 до 22:00
Мирнинский район
1 33 Пингвина +7 (914) 252-9100; 10:00 — 22:00
2 GoodFood 7 (914) 252-1888;, 8 411 36 65 25 09:00 — 23:00
3 ANresto 7 (914) 308-2028; 11:00 — 16:00
4 Кафе Дракон +7 (914) 252-0440; 10:00 — 00:00
5 Papa Grill +7 (914) 252-4600; 10:00 — 22:00
6 HOTDOGGER +7 (914) 252-3434; 12:00 — 21:00
7 Пегас+ +7 (914) 252-8000; 10:00 — 23:00
8 Food MIX +7 (914) 252-5249; 09:00 — 23:00
9 Aroma#1 7 (924) 153-5533; 11:00 — 23:00
10 Панда +7 (914) 252-1033; 11:00 — 22:00
11 Кафе Kyoto +7 (914) 249-4898; 10:00 — 23:00
12 Pizza Time +7 (914) 252-6046; 11:00 — 22:30
13 Кафе Уют +7 (914) 252-2277; 10:00 — 21:00
14 Столовая Кормушка +7 (914) 252-3923; 11:00 — 19:30
15 Шашлык на дом +7 (914) 252-1534; 12:00 — 23:00
16 Food House +7 (914) 251-4066; 10:00 — 21:00
17 Хлебзавод +7 (914) 252-6793; 10:00 — 21:00
18 Ресторан «Харчевня» +7 (914) 252-9575; 12:00 — 22:00
19 Banchetto +7 (914) 252-7020; 09:00 — 23:00
20 Регион 03 +7 (914) 252-8401; 10:00 — 21:00
21 KFC Мирный +7 (914) 250-1051; 12:00 — 21:00
22 Кафе Азия +7 (984) 111-6087; 11:00 — 22:00
23 Студия I_Cake +7 (898) 411-4300;
24 treveler’s coffe 8(41136)3-03-30 10:00-22:00
25 Служба доставки пиццы, суш и роллов «Империя вкуса», 8(914)252-18-61, с 10:00 до 22:00, ПТ-СБ: с 12:00 до 23:00
26 кафе «Коралл» 8(914)252-15-41 с 12:00 до 22:30
27 кафе «Гурман» 8(924) 769 -46-77, 8(914) 252-15-41 с 12.00 до 20:00
Момский район
1 «Токио» , суши, пица 89245628885, 89659968885 11.00-20.00
Намский район
1 Кафе «Сунами» +7 984 106-44-40 с 9:00 до 22:00
2 Кафе-пиццерия  «Пронто» «Намбургер» +7 965 998-69-13 с 9:00 до 22:00
3 Кафе  «Фудмания» «Фудстоп» +7 914 228-29-48 с 9:00 до 23:00
4 Кафе «Встреча» +7 924 463-11-95 с 9:00 до 20:00
Нерюнгринский район
1 Ресторан «За100лье» тел. 98-100
2 Ресторан  «Сим – Сим» тел. 4-09-09, 8-924-464-54-25
3 Ресторан «Тимптон» тел. 4-41-41, 4-53-53
4 Кафе бурятской кухни «Бууза Хаус» тел. 8-914-116-5000
5 Bon Appetit 98 -333
6 Grillville тел. 33-444
7 Peaberry тел. 9-83-83
1 PizzaСушиWok тел. 94-666
2 Burger Club тел.94-666
3 Кафе Таверна Джек Воробей тел. 8-924-870-07-77
4 Кафе «Цезарь» тел. 9-924-899-41-31, 8-984-123-51-17
1 Кафе «Чайхана» тел. 8-924-469-42-85
2 Кафе «Окинава» тел. 8-924-565-77-55
3 Кафе «Восточная Кухня» » тел. 8-924-899-88-55, 9-88-55
4 Чайхана узбекская «ОРОМ» тел. 8-996-915-09-19
5 «Бухта рыбака» (морепродукты) тел. 8-924-660-21-00
6 «Nord Fishman» (морепродукты) тел. 8-924-878-10-10
7 — Гастробар «Вкус Буржуазии» тел: 98-444
1 Рассел кофе» (доставка кофе (зерно) тел. 8-914-242-92-33
2 Zakazhu.Online (все кафе города) тел. 8-924-562-23-33
Нижнеколымский район
Нюрбинский район
1. Васаби 89143035807, 89679251842 11.00-21.00
2. Пицуши 89241633758 11.00-20.00
3. Эрэл 89294601918 12.00-19.30
Оймяконский район
1 Служба доставки  «CHIKEN & BURGER» 89142783057 с 10:00 до 20:00
2 У Петровны 2-10-47;                       89841099551 с 10:00 до 20-00
3 Служба доставки «Дон Удон» 89659954572 с 10:00 до 22:00
Олекминский район
1 Кафе «Сакура» 89243673781, 8(41138) 42744 с 10:00 до 23:00
3 Кафе «Пирамида» 89241661647, 8 (41138) 42218 10:00-20:30
4 Кафе «Домино» 8 (41138) 40584 12:00-15:00
5 Кафе «Амсай» 89248744506 12:00-19:00
Оленекский район
1 Общепит «Байкал» 89248724205 с 09:00-17:00
2 Магазин «Байкал» 89248724205 с 09:00-17:00
3 Такси по доставке 89241752892 с 08:00-21:00
4 Такси по доставке 89241699730 с 08:00-21:00
5 Магазин «Надежда» 89137986511 с 10:00- 19:00
6 Магазин «Анастасия» 89841064818 с 10:00- 19:00
7 Хлебный 89681523351 с 10:00- 19:00
8 Магазин «Анюта» 89142897787 с 10:00- 19:00
9 Магазин «Махтал» 89245612479 с 09:00-21:00
10 Хлебный 89659951321 с 10:00- 19:00
Среднеколымский район (отсутствуют)
Сунтарский район
1 Служба доставки суши «Суши хаус» в с.Сунтар 89143016844 с 9:00 до 22:00
2 Доставка готовой еды (первое, второе, мучное) в с.Сунтар 89143019123 с 9:00 до 18:00
3 Доставка готовой еды (пицца, суши, шаурма, бургеры, хот-дог, картошка фри, куриные крылышки и т.д.) «Дархан» в с.Сунтар 89141169906 с 10:00 до 23:00
4 Служба доставки готовой еды (шаурма, шашлык) в с.Сунтар 89142652010 с 9:00 до 18:00
5 Служба доставки готовой еды (суши, шаурма) с.Крестях 89148234641 с 9:00 до 20:00
Таттинский район
1 кафе-Служба доставки суши «Кимоно» 8914-1134412 с 11-21 ч
2 Кафе-пиццерия  «REX food» 8914-238-32-92 с 11-21 ч
Томпонский район
1 Служба доставки суши, пиццы, фастфуда, кафе «Аригато» 89245957226 с 11:00 до 22:00
2 Служба доставки суши, пиццы, фастфуда, кафе «Марвел» 89245671653 вт.-чт. с 11:00 до 21:00;                      пт.-вс. С 11:00 до 22:00
3 Служба доставки суши, пиццы, фастфуда, кафе «Малахит» 89247633433 с 12:00 до 21:00
Усть-Алданский
1 Служба доставки суши «Аригато» 89627335214 с 11: 00 до 19:00
2 служба доставки пиццы и суши»вкусные мечты» 89142722738 с 11 :00 до 20:00
3 Служба доставки пиццы «Чамбаки» 89644264147 с 11 :00 до 20:00
4 Кафе мармелад 89142704266 с 11 :00 до 20:00
5 Служба доставки «Быйан» 89245621950 с 11 :00 до 20:00
Усть-Майский район
1 ИП  Ошаров Николай Степанович 8(41141) 3-62-30 9:00 до 17:00
2 ИП Шипова Елена Ивановна 89627354769 9-00 до 21-00
3 Закусочная 89244626542 07:00-23:00
Усть-Янский район
Хангаласский район
1 Доставка суши и пиццы «КОЛИБРИ» 89681500300 с 11:00 до 23:00
2 Доставка суши и роллы 89969159681 с 09:00 до 21:00
3 Доставка суши и пиццы «НОМ НОМ» 89640769696 с 11:00 до 22:00
4 Доставка горячей еды  «РОБИН БОБИН» 89241685512 с 10:00 до 19:00
5 Доставка горячей еды «ВКУС МОРЯ» 89245682328 с 11:00 до 20:00
6 Доставка горячей еды «ХАУС ВКУСА» 89241715187     89142919190 с 12:00 до 21:00
7 Доставка горячей еды  «Hot Doggy» 89148212125 с 10:00 до 20:00
8 Доставка горячей еды  «Сакура» 89247683074   89148237690 с 10:00 до 21:00
9 Доставка суши и пиццы «Yume_Pokrovsk» 89142336368   89245907933 с 10:00 до 24:00
10 Кафе «Эркээни» 89248713673  89248679625   89243664634 с 11:00 до 21:00
Чурапчинский район
1 Кафе «Джой» 89142297901
2 Кафе «Мясо гриль» 89819117629
3 Кафе «Boom food» 89142815061
4 Доставка суши и пиццы «Дракон» 89141070910
5 Кафе «9 томтор» 89241786184
Эвено-Бытантайский район
1 Кафе «Кариана» 8248783353 с 11:00 до 20:00
Жатай
1 «НептунЖатай» 89241755050, 72-72-95 с 8-00 до 20-00
2 «Firesushi Жатай» 89248715550; 89142700273. п. Жатай, ул. Матросова, 15 С 11-00 до 23-00
3 Аригато-Жатай 140-086, 89142740086, п. Жатай, ул. Строда 6/1 С 11-00 до 23-00
4 «Big Mommas food» Жатай 700-234, ул. Еверная, д.2 С 11-00 до 23-00
ГО Якутск
1  WokCafe 42-32-64 10:30-01:00
2 «Панда и Журавль» 45-25-55 11:00-01:00
3 Пиццерия CityPizza 71-33-22 10:00-23:00
4 Пекарня «Сладкие мечты»: 727-527 10:00-23:00
5 Kimchi 702-103 7:30
6 «Абердин»: 8924-765-00-64
7 Фуд-корт «Тарелка»: 300-160 10:00-21:00
8 «Усадьба Атласовых»: 720-248 10:00-22:00
9 «Китагава»: 25-25-14 12:00-22:00
10 Joy 72-15-72 11:00-23:00
11 «Зазеркалье» 400-000 13:00-19:00
12 «Масамунэ Рамен»: 25-98-88 12:00-20:00
13 «Чаплин»: 735-080
14 «Бекетов»: 713-800 10:00-22:00
15 — «Хрустик»     42-53-73 08:00-23:00
16 «Биг Папа» 725-422 круглосуточно
17 кулинарная служба «Дело Вкуса» 33-68-60 10:00-21:30
18 Шамбала» 70-74-69
19 Суши Дом 257-222 11:00-22:00
20 Yum-Yum 71-30-31 10:00-23:00
21 Соул 71-62-61
22 Шпинат&мясо 75-05-01 12:30-23:00
23 Крыша 75-49-49 12:00-05:00
24 Карлсон 74-70-27 09:00-22:30
25 Прего Пицца&Паста 7-964-077-10-99
26 203 вкуса 712-369
27 Китай-город 26-27-26 12:00-23:00
28 Блинная LA CRÊPERIE 7-914-239-49-56
29 — HITSFOOD 7-914-230-61-76
30 — ШашлыкоFF 73-43-03 12:00-00:00
31 — Tzaki bar and eatery 7-965-997-61-64
32 Small talk 7-996-317-97-12
33 Столовая СЭТО 70-69-12
34 Служба доставки «Гедза 89142337577 11:00-21:45
35 «Jonka 25-44-99
36 Вафли_coffee: 8924-662-59-19
37 Два брата», шашлычная 8914-233-75-77
39 Машенькины пироги 318-811 09:00-20:00
41 Мясоед тел: 26-01-81
44 Первая столовая 713-505
45 Прага 8924-361-50-00
46 Сакура 8914-272-52-29
47 Сити Бургер 72-10-10
48 «Суши Весла» 8924-767-77-36
49 Суши лайк 24-44-64
50 Суши пицца Якт 700-312 10:00-22:00
51 Суши Токио 8924-765-60-26 10:00-22:00
53 Сушимания 8961-867-00-07 10:00-22:00
54 Сушитерия 25-45-09 11:00-23:00
55 Техас BBQ 720-248 10:00-22:00
56 Три пирога 707-544 11:00-23:00
57 Фудзияма 34-12-07 12:00-21:30
58 Хинкали №1 709-709 11:00-24:00
59 Шашлыки у Левы 45-29-09 09:00-23:00
60 Шашлындос 717-040 10:00-00:00
61 ШефFood 72-62-62 11:00-0:30
62 Якудза 25-45-56 11:00-23:00
63 Ясуши 8924-566-47-77 11:00-23:30
64 Bakery Street 8914-271-00-02 10:00-21:30
65 Big Papa 725-422 круглосуточно
66 Bon Ami 8924-766-26-85 09:00-21:00
67 Бургер Хит 8914-270-80-76 круглосуточно
68 FOOD BOOM 39-35-95 круглосуточно
69 Maneki Food 89142746749 c 11:00-00:40
 70 Kitchen 89247660706 круглосуточно
 71 Окинава 25-25-38, 26-39-93, 89247652538 круглосуточно
 72 Studlove Cafeteria 89141053047, 89142717426 09:00-02:00
 73 Каре 728728 11:30-22:45
 74 МЯСОROOB 88005008393 10:30-23:30
 75 Moreсуши 25-45-49, 79142723949 11:00-23:00
 76 Kannam Chickken 728728 12:00-22:45
 77 Pomodoro Royal 89247652005 10:00-22:45
 78 Dan-Dan 89142711880 10:00-02:00
 79 Аппетит 89142700649 11:00-00:40
 80 Friday 89142701250 10:00-02:00
 81 Бургерная вышка 717-515, 717-511 11:00-23:00
 82 Лавка суши 89248750571 10:00-21:00
 83 ykt суши 25-35-26, 74-74-86 10:00-22:00
 84 Joly Woo 89245962650 11:00-22:30
 85 Katana 89247657776 11:00-22:30
 86 Китагава 89241692131 12:00-22:00
 87 Барашек 89142704447 12:00-22:00
 88 По чебуреку 89142711109 10:00-19:30
 89 Pan Asia 89142711190 10:00-21:30
 90 Гедзе 89142337577 11:00-21:45
 91 Суши Бар Киото 25-35-26, 74-74-86 10:00-22:00

Для дачных комаров я еда / Персона / Независимая газета

Евгений Степанов об Окуджаве, создававшем не строчки, а миры, и верлибре как социальном явлении

Евгений Викторович Степанов (р. 1964) – поэт, переводчик, прозаик, кандидат филологических наук, издатель журналов «Дети Ра», «Футурум АРТ», «Зинзивер», «Зарубежные записки», «Знание-сила. Фантастика», газет «Поэтоград», «Литературные известия» и др. Главный редактор портала «Читальный зал», который объединяет более 30 изданий, директор издательства «Вест-Консалтинг». Автор-составитель антологий «Они ушли. Они остались», «Жанры и строфы современной русской поэзии». Президент Союза писателей XXI века, координатор премии «Писатель ХХI века». Автор более 17 книг – поэтических и литературоведческих. Лауреат ряда литературных премий, в том числе Отметины имени Отца русского футуризма Д.Д. Бурлюка (2000), премии им. А. Дельвига (2013)

Поэзия не трава, но шелест травы. Иван Шишкин. Уголок заросшего сада. Сныть-трава. 1884. ГТГ

«Степанов – мастер урбанистической зарисовки (тут он продолжатель лианозовцев, прежде всего Сапгира), но он же порой погружается в звуковые глубины слова и по-хлебниковски пробует его на зуб… Следуя классификации одного малоизвестного мудреца, поэт Евгений Степанов не самоутвержденец, он – самовыраженец. И ему есть что выражать», – писала поэт Татьяна Бек. Только что в Омске вышла новая книга верлибров Евгения Степанова «Прикосновение». С Евгением СТЕПАНОВЫМ беседовала Мария РУЧЬЕВА.

– Евгений Викторович, в вашей новой книге «Прикосновение» есть самоироничное стихотворение «Автопортрет»:

для дачных комаров я еда

для власти я безропотный 

налогоплательщик

для клиентов я вынужденные 

расходы

для сотрудников я ежемесячная 

зарплата

для Сергея Чупринина я веб-дизайнер

для Нины Красновой я друг товарищ

и брат

для авторов которых я печатаю – 

я неплохой поэт

для авторов которых я не печатаю –

я жалкая

ничтожная личность

для традиционалистов 

я авангардист

для авангардистов 

я традиционалист

для людей я молчун

для берез и сосен я внимательный 

собеседник

а для неба я подопытный кролик

как впрочем и все остальные

Кем вы все-таки себя ощущаете? Авангардистом или традиционалистом?

– Спасибо. Но, по-моему, я уже ответил на ваш вопрос. Самим стихотворением.

– Хорошо. А почему такой маленький тираж у книги?

– Эту книгу издала замечательная Татьяна Чертова из Омска. Она вручила мне за стихи последних лет премию «Красный пахарь», а вышедшая книжечка – это и есть приз. Я Татьяне очень благодарен. Считаю, что 100 экземпляров – это, по нынешним меркам, тираж не самый маленький. Тем более что книга уже есть в Сети в полном объеме.

– Что вас привлекает в верлибре? В чем его прелесть?

– Я большой сторонник верлибра. Верлибр дает автору свободу от рифмы, строфы, лишних условностей, ты можешь точнее высказать то, что на душе.

– А чем верлибр отличается от стихотворения в прозе?

– Верлибр от стихотворения в прозе не отличается почти ничем. Кроме графического оформления. В верлибре и в стихотворении в прозе также не должно быть (по законам жанра) рифмы. Есть еще так называемый гетероморфный стих, которым часто пользовались, например, Велимир Хлебников, Ксения Некрасова, Геннадий Айги… Это свободный стих с рифменными вкраплениями. На самом деле я думаю, что поэзия может быть всюду, даже в прозе. «Темные аллеи» Бунина – это, на мой взгляд, поэзия…

– Но у вас ведь есть и рифмованные стихи…

– Да, я пишу в разных жанрах. Каждому состоянию души соответствует своя стихотворная форма.

– Прочтите что-нибудь из последнего.

– Не так давно я написал стихотворение, которое во многом отражает мое нынешнее состояние:

Достоинств хилая дружина

Была разбита в пух и прах.

Сама себя впотьмах душила

Душа, уставшая в боях.

*

Я погибал, так гибнет юнкер,

Узнав, что знамя сожжено.

Я умирал, но я не умер,

Как дачу, обживая дно.

*

И грешный, точно нувориши,

Забывший про слова любви,

Я вдруг услышал голос Свыше:

«Ты нужен и такой. Живи!»

– Хорошо, что вы продолжаете писать рифмованные стихи. А как вы относитесь к такому высказыванию Владимира Корнилова: «С грустью замечаю, что сегодня нерифмованный стих – белый или верлибр – встретишь чаще, чем во времена Есенина и Маяковского или даже тридцать и двадцать лет назад»?

– Я это воспринимаю с радостью. Верлибр стоит оценивать не только как литературное явление, но и как явление социальное. Он позволяет самым широким массам почувствовать себя поэтами, общественно значимыми личностями. Написание верлибров делает человека полноценным художником, в то время как написание плохих силлабо-тонических стихов плодит ряды графоманов.

В самом деле, написать верлибр несложно. Для этого – с формальной точки зрения! – достаточно выразить свои мысли и разбить произведение на строчки.

– Кто из поэтов оказал на вас влияние?

– Список очень большой. Я очень люблю стихи Симеона Полоцкого, Сергея Есенина, Осипа Мандельштама, Алексея Крученых, Пауля Целана, Гийома Аполлинера, Михаила Файнермана, немецкого поэта Ойгена Гомрингера, датской поэтессы Ингер Кристенсен, которую недавно издал в России в переводах Марины Тюриной-Оберланлер… И, конечно, не устаю восхищаться Пушкиным.

– А кто из поэтов вашего поколения вас восхищает?

– Андрей Ширяев, который, к великому сожалению, уже ушел из жизни. У него в поэзии все на своих местах. И мысль, и рифма, и метафоры. Поэзия как невероятный сплав любви, судьбы, виртуозной версификации. Я печатал Ширяева при жизни, печатаю и сейчас, недавно выпустил его книгу стихов, которая вызвала большой резонанс.

– Вспомните, пожалуйста, хотя бы одно его стихотворение.

– С удовольствием. Вот один из шедевров Андрея Ширяева.

Вот мы и не увиделись. За лето

засохло все, что требовало влаги.

Сезон ресниц. Стрельба из арбалета

в бочонок из-под выпитой малаги.

Полет на наконечнике. Гитара

в холодных пальцах. Вспышка кокаина

и гонка на взбесившемся «Камаро»

из джунглей в горы, вверх 

по серпантину.

И море. Пахнет порохом и сеном

от партизанской ржавчины и стали,

от ночи у старьевщика на сером,

когда-то разноцветном одеяле.

Прости. Немного слишком 

откровенны

желания и действия. На марке с

почтовым штампом – профиль 

Картахены.

Проси. Тебе воздастся. Это Маркес.

И это – одиночество. Беглянка,

монахиня, хранящая за крохи

любви чужую память, точно склянка

с водой из доколумбовой эпохи,

возьму тебя у терпеливой пыли,

войду, огнем и осенью наполню.

Ты говоришь, мы были вместе? Были.

Наверное, мы – были. Я не помню.

– Спасибо. Действительно, замечательный поэт. А как вы вообще представляете состояние поэзии сегодня?

– Если говорить о современной силлаботонике, то я наблюдаю удивительное пренебрежение хорошей, новой рифмой. По пальцам одной руки можно перечислить стихотворцев, которые развивают рифменную систему. Могу уверенно сказать, что, например, поэты-шестидесятники владели рифмой лучше наших современников. Такие авторы, как Белла Ахмадулина, Евгений Евтушенко, Булат Окуджава, были мастерами рифмы.

– Но разве рифма гарантирует качество стихотворения?

– Нет, конечно. Поэзия появляется там, где есть поэт. Окуджава, например, был не просто мастер версификации, он мыслил образами, метафорами, создавая не строчки, а миры.

– В вашей книге интервью «Диалоги о поэзии» ваши собеседники-поэты дают определение поэзии, каждый – свое. А какое определение у вас?

– Я не знаю ответа на этот вопрос. Поэзия как Бог. Либо ты это чувствуешь, либо нет. Поэзия – это даже не слова, а то, что за словами, в подтексте. Поэзия не трава, но шелест травы.

– Какой совет вы можете дать читателям – где искать настоящие стихи?

– Есть специализированные журналы поэзии – «Дети Ра», «Арион», «Журнал ПОэтов», «Интерпоэзия», «Воздух»…Современные толстые журналы охотно печатают стихи. Тот, кто хочет прочитать стихи, тот прочтет.

– Вы сейчас готовите книгу о замечательном поэте Татьяне Бек. Что это будет за книга?

– Это будет вторая книга издательства «Вест-Консалтинг» из серии «СВЛ» (Судьбы выдающихся людей). В этой монографии я хочу проследить жизненный и творческий путь Татьяны Александровны Бек, с которой мне посчастливилось дружески общаться на протяжении нескольких десятилетий. Также в этой книге будут мои беседы о Татьяне Бек с людьми, которые ее хорошо знали: Виктория Шохина, Сергей Арутюнов, Нина Краснова, Сергей Бирюков и другие.

– И последний вопрос: есть ли будущее у русской поэзии?

– Поэзия – это душа народа. А душа бессмертна.

Еда, я люблю тебя: street food теперь будет круглогодично доступен в новом торговом центре «Z-ФОРТ»

Полюбившийся калининградцам и гостям города формат street food* теперь будет круглогодично доступен в новом торговом центре «Z-ФОРТ». 

Бакфишь, братвурст, киббелинг, куривурст** — не странные слова, а вкуснейшие блюда мировых кухонь. Даже у искушённых гурманов текут слюнки от упоминания в меню щёчек трески в кляре. И это только начало. 

Целый прогулочный променад с разнообразными «вкусными» заведениями дополнит пешеходную улицу Профессора Баранова. Сочные бургеры, ароматный кофе, корейские, немецкие, голландские и скандинавские традиционные угощения порадуют каждого. А русскую кухню представляет настоящая блинная — румяные, тончайшие, кружевные блинчики с начинками и без никого не оставят равнодушным.

Максим, владелец блинной (г. Калининград):

«Мы с командой давно задумали такой проект. Будучи сами большими поклонниками стритфуд-фестивалей, заметили, что именно это направление совсем слабо представлено. А ведь от вкусных блинчиков ещё никто не отказывался. Долго подбирали подходящее место, хотелось разместиться в самом центре городской жизни. И «Z-ФОРТ» в этом плане то, что нужно: центрее не придумаешь».  

Кроме того, что стритфуд «Z-ФОРТ» — вкусный и сытный, это ещё красивая и запоминающаяся визуальная история. Летние площадки, световые гирлянды, иллюминация, уличные музыканты, антикварные лавочки и атмосфера праздника — здесь уютно и приятно отдыхать.

Александр, владелец немецкого ресторана (Германия):

«У меня уже есть несколько успешных заведений в Дюссельдорфе, и теперь я хочу поделиться с калининградцами богатством вкуса традиционной немецкой и голландской кухонь. Место очень подходящее — в окружении старинных немецких зданий, объектов культурного наследия: Башня Врангеля, Башня Дона, казармы Кирасирского полка. Идеально для моего проекта».

Сытно и вкусно — это два главных «лозунга» уличной еды. Благодаря возможности приобрести еду на вынос стритфуд «Z-ФОРТ» удобен и для тех, кто хочет сделать перерыв в суматохе дня, посидев за столиком в удобном кресле, и для тех, кто предпочитает обедать с видом на озеро.   Благодаря популярности стритфуда изменились даже путешествия. Если раньше туристы искали заведения с традиционной и высокой кухней, то сейчас обязательным пунктом «вкусного маршрута» является Центральный продовольственный рынок с огромным ассортиментом свежих продуктов, и «Z-ФОРТ» станет его логичным продолжением. 

Екатерина, руководитель отдела аренды ТЦ:

«Круглогодичный street food — это фишка не только нашего торгового центра, но и всей этой части города. Здорово, когда есть праздник каждый день. Для организации такого нестандартного формата мы спроектировали удобные помещения. У них правильная конфигурация, высокие потолки более пяти метров, витринное остекление фасадов. Помещения обеспечены всеми необходимыми инженерными коммуникациями и мощностями. Поэтому, если кто-то давно мечтает открыть своё новое заведение, но не решается и ждёт «знак свыше», то вот он. Мест осталось немного, следует поторопиться с подачей заявки». 

Получить всю дополнительную информацию и подать заявку на аренду можно по телефону +7 (911) 457-85-33 или на сайте компании.

  • * Street food — уличная еда.

** Бакфишь — окунь в кляре, братвурст — немецкий хот-дог, киббелинг — щёчки трески в кляре, куривурст — немецкая сосиска с соусами.

Новости компаний

Я кулинарный блог

Стефани Ли из блога I am a Food рассказала нам о своем веселом и страстном подходе к еде и о том, как она тестирует, создавая новые рецепты на кухне …

После того, как Стефани Ле приготовила и проглотила всю кулинарную книгу Momofuku (а также написала о своем путешествии), она сильно полюбила еду и разные вкусы. Во время еды она была непреклонна в том, что может готовить блюда сама, и в конце концов приняла вызов, брошенный ей ее мужем Майком.

Родился блог I Am a Food, и Стефани решила поделиться своей страстью к кулинарии, создав вкусные рецепты, вдохновленные ее любимыми ресторанами, блюдами на вынос и содержимым ее холодильника. Мы сели с кулинарным блоггером, чтобы услышать о ее самых больших кулинарных бедствиях и о том, где она черпает вдохновение для своих невероятных блюд (подумайте о рыбном филе и чипсах, гамбургерах и персиковой фисташковой карамельной крошке)…

Во-первых, что заставило вас принять решение начать свой блог?

Я всегда интересовался едой, фотографией и писательством.Блог I Am a Food был местом, где я мог собрать все в одном месте.

Какой ваш любимый аспект ведения блога и есть ли у него недостатки?

Еда, творчество, фотография и, прежде всего, сообщество! У всего есть свои недостатки, но положительные стороны намного перевешивают недостатки.

Дизайн вашего сайта действительно выделяется среди других блогов о еде! Сколько времени вам понадобилось, чтобы определиться с дизайном своего блога?

Блог I Am a Food был разработан моим мужем Майком.Я хотел сделать большой акцент на еде и фотографии, поэтому дизайн был основан на этом. Я прошел через несколько редизайнов, и я действительно доволен чистотой, минималистичностью.

Как вы совмещаете ведение блога с другими интересами или работой? Вы когда-нибудь уходили в офлайн?

Да! Я провожу много времени в Интернете, но, конечно, преимущество фриланса (я также занимаюсь цифровыми иллюстрациями) в том, что у вас есть возможность взять отпуск, когда вы чувствуете в этом необходимость. Я люблю путешествовать, так что это большая часть моей жизни — в прошлом году мы провели три месяца в Японии — это было потрясающе!

Какова ваша личная философия питания? Есть ли какие-то группы / типы продуктов, которых вы избегаете?

Весело, свежо, вкусно.Я многого не избегаю, стараюсь все попробовать хотя бы раз!

Как создавать новые рецепты? Это метод проб и ошибок?

Новые рецепты обычно появляются одним из двух способов: либо я имею в виду очень конкретное блюдо, либо я его готовлю. В любом случае, есть множество проб и ошибок, экспериментов, дегустаций и испытаний.

Были ли у вас проблемы с приготовлением пищи?

Лотов! Самым последним был хлеб бриошь без замешивания. Я никогда раньше не делал булочки без замеса (хотя я делал хлеб и булочки без замеса отдельно), и я решил, что хочу ароматизировать буханку и пропустить через нее вихрь.Короче говоря, мои дрожжи были мертвыми, надстройки не были пропорциональными, и у меня был очень плотный, очень непривлекательный хлеб в конце моего двухдневного путешествия без замешивания. Я не был там с тех пор, но теперь, когда я думаю об этом, мне определенно нужно попробовать еще раз!

Как вы решаете, какие рецепты разместить в своем блоге?

Все рецепты, представленные в блоге, кажутся мне удобными и вкусными. Мне нравится создавать веселые, игривые рецепты, в которых говорится: «Ага! Почему я не подумал об этом!» чувство.

Что, по вашему мнению, люди вынесут из вашего блога?

Готовить — это весело! Это не должно быть причудливым или надменным, оно просто должно быть приятным на вкус. И дело в том, что то, что нравится одному человеку, не обязательно нравится человеку рядом с ним, поэтому экспериментировать вполне допустимо. Я надеюсь, что люди захотят попасть на кухню и вдохновятся этим.

Какие у вас три любимых рецепта?

Ох, это непросто…. с головы до ног: вьетнамские блинчики с начинкой, якимочи с беконом и мини-шотландские перепелиные яйца. На самом деле, я люблю все, что связано с яйцами!

Если бы вы вели дневник питания, как бы выглядел обычный день?

Каждый день начинается с кофе, но кроме этого у меня нет никакой последовательности. В течение дня я обычно ем любой рецепт, над которым работаю, а на ужин мы с Майком решаем, что нам нравится — иногда это вьетнамская еда, иногда это пицца, но в основном это что-то быстрое и легкое, что я могу быстро собрать .

Какие десять ингредиентов вы используете чаще всего?

Соль, перец, яйца, зеленый лук, масло, сыр, цитрусовые, чеснок, кинза и лук-шалот.

Какие пять вещей всегда есть в вашем холодильнике?

Яйца, сливочное масло, шрирача, зеленый лук и сыр.

Без каких трех кухонных приборов вы не смогли бы жить?

Я собираюсь тупить и сказать, что моя плита, духовка и холодильник;) А если серьезно, то я не использую много мелкой бытовой техники.Что касается посуды, я бы сказал, что не смогу жить без любимого ножа, лопатки и чугунной сковороды.

Откуда вы черпаете вдохновение в кулинарии?

Это варьируется — иногда я просто хожу на рынок и брожу вокруг, пока не приходит вдохновение, иногда я смотрю в холодильник и создаю что-то из всех случайных продуктов, которые у меня есть, иногда меня вдохновляет блюдо в ресторане. Конечно, есть масса блогов о еде, которые вдохновляют! Но в основном у меня будут долгие бессвязные разговоры с Майком (который очень терпелив и не возражает против моих постоянных перебранок с едой).

Какой рецепт было сложнее всего получить?

На самом деле я все еще работаю над этим — я пытаюсь усовершенствовать бульон тонкоцу для рамэн. На формирование вкуса бульона рамэн нужно время, так что это определенно одно из моих самых трудоемких начинаний!

Кто ваши любимые блогеры?

Есть так много замечательных блоггеров, делающих фантастические вещи — я не могу перечислить их всех. Креативность и талант мира кулинарных блоггеров поражают меня! К тому же они очень дружелюбная группа.Я просто люблю сообщество.

Что ждет ваш блог в будущем? Есть ли какие-нибудь интересные разработки?

У меня есть кулинарная книга, которая выйдет 2 сентября. Он доступен для предзаказа здесь, и я очень рад этому. Он полон забавных и простых рецептов, от которых вам захочется пойти на кухню и заняться готовкой!

Архив блога I Am A Food — Мейке Питерс

Когда я начал вести свой блог в ноябре 2013 года, я не имел большого представления о том, что происходит в сфере блогов о еде.Для меня это было в новинку, и мне было любопытно посмотреть, каково это — писать о своей еде и делиться рецептом каждый день — задача, которую я выбрала на первые 12 месяцев ведения блога. Итак, вначале я много сосредоточился на своей работе, но затем, в холодные первые дни 2014 года, я начал открывать для себя все больше и больше блоггеров, их подход к еде, их рецепты и их стиль письма. Для меня это был совершенно новый мир. И когда я увидел фотографии еды на некоторых из этих страниц, я понял, что мне нужно значительно улучшить работу с камерой!

Один из тех блогов привлек мое внимание с первого взгляда. I Am A Food Blog написана Стефани Ле из Канады. Ее блюда звучат и выглядят восхитительно, а фотографии просто потрясающие. Меня нисколько не удивило, что она опубликовала свою первую кулинарную книгу Easy Gourmet в том же году, когда я ее «нашел». В работах Стефани меня поражают три вещи: ее легкий способ готовить — он совсем не суетливый — ее уникальный чистый стиль представления своих творений и тот факт, что мир встречается на кухне Стефани.Вы можете найти канадскую классику рядом с блюдами китайской, японской, британской, французской или средиземноморской кухни. Это обычная еда, она очень вкусная, и в большинстве случаев ее относительно быстро и легко приготовить. Юная космополитичная женщина любит путешествовать по миру буквально, но также и в приготовлении пищи.

Camping — одно из последних, вновь открытых приключений Стефани, и ее Camp One Pot Beef Stroganoff не оставляет сомнений в том, что она профессионал в дикой природе. Рецепт, которым она поделилась со мной, также был бы отличной закуской для этой одинокой жизни в палатке, отключенной от сети и отрезанной от цивилизации: тост с авокадо в японском стиле.Для тех дней, когда даже кемпер нуждается в особом угощении.

Тост с авокадо в японском стиле

Этот тост идеален, когда я хочу суши, но также хочу тосты с авокадо. Я люблю хрустящую основу для тостов и жареную соленость умывальника, идеально сочетающуюся со сливочным авокадо. Соленая икура — это крошечные блики, а семена кунжута добавляют немного орехового вкуса. Серьезно хорошо!

Для приготовления 10-12 тостов

авокадо 1
тост или багет 10-12 тонких ломтиков
детская руккола 1 горсть
умывальник (жареные водоросли) 6 штук
икура (икра лосося) 1-2 столовые ложки (для вегетарианской версии не используйте икра)
поджаренные семена белого и черного кунжута
соль
молотый перец

Положите авокадо на разделочную доску и аккуратно разрежьте продольно посередине, вращая вокруг семени.Отверните половину авокадо и удалите. Положите оставшуюся половину (с косточкой) на кухонное полотенце и осторожно постучите ножом по ямке, чтобы он вклинился. Поверните нож и удалите косточку. Положите авокадо на разделочную доску разрезанной стороной вниз и снимите кожуру. Нарезать 10-12 тонких ломтиков.

Сверху на ломтики тоста посыпать рукколой, половину кусочка laver , 2 ломтика авокадо, кусочек икура , семена кунжута, соль и перец по вкусу. Наслаждаться!

Когда вы начали вести свой блог о еде I Am A Food Blog ? Что вас заинтересовало писать о еде и рецептах?

Мы с мужем начали Я веду блог о еде в 2012 году — это было после нашего другого блога о еде, где я готовила всю поваренную книгу Momofuku .Готовим через Momofuku — вот где я научился любить вести блог — делать фотографии, работать над рецептами и делиться историями.

Вы только что начали серию статей о кемпинге в своем блоге. Что тебе нравится в кемпинге? Какие ваши любимые места для кемпинга?

Кемпинг — это просто развлечение — мне всегда сложно отключиться от сети и держаться подальше от Интернета. Я в значительной степени зависим. Так что кемпинг — это забавный (и обязательный) способ отдохнуть от Интернета. Мы с мужем гуляем, сидим у костра, общаемся по душам и вообще ценим природу.Нам нравятся кемпинги на западном побережье — все национальные и государственные парки США имеют действительно хорошие места, но они быстро бронируются.

Не могли бы вы дать нам несколько советов по питанию в палатке?

Готовить во время кемпинга — это не просто крыло, это что-то вроде того, так что убедитесь, что вы готовы. Составьте список и проверьте его дважды! Я люблю отмерять ингредиенты заранее, а также собирать крошечные приправы (например, крошечные пакетики кетчупа), чтобы взять их с собой. Лучше всего подумать о топливе для приготовления пищи — лучше всего подойдут рецепты, которые не требуют много времени на приготовление.

Какой город мира вдохновляет вас больше всего в плане культуры питания и почему?

Я люблю Японию и японскую кухню, поэтому должен сказать Токио. И красота Токио в том, что у них есть множество других кухонь, так что это очень вдохновляет. Мне нравится их внимание к деталям.

Вы живете в Ванкувере, Канада, что вам нравится в канадской кухне?

Мне нравится, что Канада многокультурна. У нас здесь так много разных людей из разных культур, что кулинария очень разнообразна, особенно в Ванкувере.Я думаю, что все думают о путине (хрустящий картофель фри, покрытый скрипучим творогом и соусом), когда думают о канадской кухне, и я должен сказать, что мне это нравится. Когда я какое-то время не ем путин, я определенно жажду его. Это виноватое удовольствие.

Вы называете мужа своим главным дегустатором, вместе с ним готовите?

Да! На самом деле мы вместе работаем над блогом — он разработал сайт и тоже фотографирует. На самом деле он научил меня фотографировать.Он не готовит для блога, в основном только для нас, семьи и друзей. Он действительно хорош в вещах, на которые уходит много времени, например в супах и тушеных блюдах.

Приготовление пищи и еда играли важную роль в вашей семье, когда вы росли? Когда началась ваша любовь к кухне и ее творениям?

Я вообще-то не очень любил еду, когда был маленьким. Я был супер разборчивым. Хотя я помню, что у меня была игровая кухня, которой я был одержим. Моя мама подарила его однажды, когда я был в школе, и я был опустошен.Моя мама много готовит, и сейчас, и когда мы были маленькими, поэтому я думаю, что я научился своей любви к кулинарии от нее через осмос.

Какое первое блюдо вы приготовили самостоятельно, какое у вас первое воспоминание о кулинарии?

Если честно, не помню, что я приготовил в первую очередь самостоятельно. Я помню, как пекла кексы в детском саду, была очень горда и принесла один из них маме, чтобы она попробовала.

Вы собираетесь пригласить десять друзей на спонтанный ужин, что будет на столе?

Это определенно будет блюдо типа «сделай сам»: возможно, тако, или вьетнамские миски с вермишелью, или приготовить свой собственный салат.Что-то такое. Мне нравятся интерактивные обеды, где каждый может приготовить блюда по своему вкусу.

Какое кулинарное блюдо вы любили в детстве и что оно сейчас?

В детстве я любил каши. Раньше ела исключительно. Сейчас было бы слишком сложно выбрать, я так много люблю. Я никогда не откажусь от лапши, это точно.

Вы предпочитаете готовить самостоятельно или вместе с другими?

Я бы сказала, что люблю готовить с другими, но мой муж не согласен (смеется) .Я люблю сотрудничать, но, может быть, у меня это не так хорошо получается?

Какие блюда вы предпочитаете, импровизированные или запланированные?

Мне оба нравятся! Мне нравится непринужденность импровизированных обедов, но если я вообще чувствую какое-то давление, мне нужно будет все спланировать, потому что я планировщик. Я думаю, что лучшее из обоих миров было бы иметь чрезвычайно хорошо укомплектованный холодильник и кладовую, чтобы я мог импровизировать без ограничений.

Спасибо, Стефани!

Klein v.Роберт Ам. Food, 28 AD3d 63

FISHER, J.

В этой апелляции мы сталкиваемся с проблемой сертификации общенационального группового иска, разрешающего только поселение, включающего, в частности, иски о мошенничестве и нарушении статей 349. и 350 Общего закона о предпринимательстве. Факты в значительной степени неоспоримы.

Ответчик Robert’s American Gourmet Food, Inc. (далее Роберт) создавал и распространял закуски под торговыми марками Pirate’s Booty ™, Fruity Booty ™ и Veggie Booty ™ (далее продукты).Продукция была произведена ответчиком Keystone Food Products (далее Keystone).

Когда стало известно, что содержание жира и калорий в продуктах значительно выше, чем рекламируется, в суды штатов Нью-Йорка, Калифорнии, Флориды и Нью-Джерси были возбуждены судебные иски, обвиняемые, в частности, в мошенничестве и обмане. В апреле 2002 года истцы по этому делу подали иск в Верховный суд округа Нассау от имени себя и других лиц, находящихся в аналогичном положении.Они перешли на аттестацию класса и вскоре начали переговоры об урегулировании с ответчиками и с адвокатом, представлявшим истцов в других исках, ожидающих рассмотрения по всей стране. Эти переговоры привели к предложению «Оговорки и соглашения о компромиссе и мировом соглашении» от 1 ноября 2002 г. с внесенными позже поправками (далее — урегулирование).

Мировое соглашение, среди прочего, потребовало от Роберта выпустить и выкупить купоны на скидку на сумму 3,5 миллиона долларов для покупки закусок Роберта.Купоны должны были быть погашены в момент покупки, и каждый должен был быть на сумму, равную примерно 20% от розничной цены приобретенного продукта. Купоны должны были быть распределены по разумно рассчитанной ставке, которая должна была привести к погашению примерно 780 000 долларов за шестимесячный период. Кроме того, продукты должны были проверяться на жирность и калорийность ежемесячно, а затем ежеквартально, и результаты должны были сообщаться классному руководителю в течение четырех лет.В обмен на это всем членам класса, которые не исключили себя из класса, будет предписано подавать иски против ответчиков по любому из требований, заявленных в различных незавершенных делах, кроме исков о причинении личного вреда. Наконец, урегулирование разрешило выплату до 790 000 долларов гонорара адвокату.

Постановлением от 6 ноября 2002 г. Верховный суд фактически условно сертифицировал класс (далее — класс) только для целей урегулирования. Класс состоял из «всех лиц в Соединенных Штатах, которые в период с 1 января 1999 г. по 1 октября 2002 г.. . приобрести в розницу любой из следующих продуктов, распространяемых Robert’s American Gourmet Food, Inc. [:] Закуски Pirate’s Booty ™, Fruity Booty ™ или Veggie Booty ™ «. Верховный суд также утвердил уведомление о возбуждении и урегулировании коллективного иска (далее — уведомление) и установил 10 января 2003 г. в качестве даты «слушания по вопросам справедливости мирового соглашения» (далее — слушания по справедливости). Кроме того, приказом установлены процедуры и сроки для членов группы, чтобы они могли отказаться от участия в группе или подать возражения против предложенного урегулирования до 2 января 2003 г. включительно.

Истцом являлся истец в индивидуальном иске, возбужденном в Верховном суде округа Нью-Йорк, который предъявил по существу те же требования к одним и тем же ответчикам. Поскольку она была розничным покупателем одного или нескольких продуктов, она также стала членом класса в этом действии. Таким образом, она подала возражение против мирового соглашения, утверждая, среди прочего, что оно не имело достаточной ценности для членов группы, что оно не содержало судебного запрета или признания ответственности ответчиками, что предлагаемое уведомление было неадекватным, и что предлагаемые гонорары адвокату являются чрезмерными.Впоследствии истец подал дополнительное возражение, затрагивающее в основном те же вопросы.

Помимо истца, возражения подали лишь несколько других членов группы. Одна сторона, подающая возражение, отозвала свое возражение до слушания по делу о справедливости в обмен на небольшие изменения в положениях о мониторинге урегулирования и выплату 33 000 долларов гонорара своему адвокату из фонда 790 000 долларов, ранее запрошенного адвокатом истцов. На слушании по справедливости другая сторона, подающая возражение, отозвала свое возражение в обмен на обязательство ответчиков, среди прочего, опубликовать краткое уведомление о мировом соглашении (далее сводное уведомление) в национальной газете в течение 15 дней с момента утверждения мирового соглашения и заплатить своему адвокату 25 000 долларов гонорара из того же фонда на 790 000 долларов.В рамках соглашения с этим лицом, подающим возражение, адвокат истцов представил суду, что членам группы будет предоставлено еще 30 дней с момента публикации краткого уведомления для отказа от участия, «несмотря на тот факт, что мировое соглашение [будет] одобрено. . » Сводное уведомление было опубликовано в выпуске USA TODAY от 23 января 2003 г. и давало участникам класса до 26 февраля 2003 г. возможность отказаться от участия в курсе.

Примерно 13 января 2003 г. заявитель подал второе дополнительное возражение, выразив дополнительную озабоченность по поводу того, что мировое соглашение в том виде, в каком оно составлено, может быть отменено в любом последующем производстве по делу о банкротстве.Очевидно, это беспокойство никогда не рассматривалось Верховным судом, поскольку он уже вынес окончательное постановление и постановление, которое было вынесено на следующий день. Верховный суд, среди прочего, (1) признал иск как групповой иск для целей урегулирования, (2) одобрил урегулирование как справедливое, разумное, адекватное и отвечающее наилучшим интересам членов группы, (3) отклонил жалобу , (4) запретил членам группы возбуждать против ответчиков любые претензии, предъявленные в соответствии с условиями мирового соглашения, и (5) присудил компенсацию в размере 790 000 долларов США адвокатским гонорарам, которые должны быть выплачены адвокатам истцов и распределены в соответствии с условиями мирового соглашения .

В день внесения окончательного постановления и постановления истец подал ходатайство о том, чтобы освободить его, приняв ходатайство о разрешении возобновить ходатайство истцов о сертификации класса и одобрении мирового соглашения. На следующий день, 15 января 2003 г., заявительница письменно уведомила Keystone о своем намерении отказаться от участия в занятии и отдельно направила официальное уведомление об отказе от участия. Как следствие, истцы и ответчики выступили против ходатайства истца на том основании, что она не имела права голоса, поскольку отказалась от участия и больше не является членом группы.

Примерно 3 февраля 2003 г. заявитель письменно уведомила ответчиков и истцов о том, что она «пересмотрела» свою позицию и теперь отменяет свое предыдущее уведомление об отказе от участия. Однако в тот же день Верховный суд отклонил ее ходатайство на том основании, что, подав уведомление об отказе от участия, она потеряла право заявлять возражения против мирового соглашения. После этого Верховный суд отклонил ходатайство истца о разрешении возобновить рассмотрение дела и возобновить возражение. Эти призывы последовали.

I

В качестве порогового вопроса мы считаем, что в представленных здесь обстоятельствах заявителю должна была быть предоставлена ​​возможность заявить о своем возражении против урегулирования, как потому, что ее предполагаемое уведомление об отказе было дефектным, так и несвоевременно, и потому что, в любом случае, ее письменный запрос на повторное участие был подан до окончательного срока подачи запросов на исключение.

Уведомление, прилагаемое к первоначальному постановлению Верховного суда, в котором условно удостоверяется класс, предусматривающий период отказа, заканчивающийся 2 января 2003 г., и поясняется, что «после этой даты никто не может быть исключен из класса». На беспристрастном слушании 10 января 2003 г. Верховный суд утвердил, среди прочего, устную поправку к мировому соглашению, которая, по словам адвоката истцов, при условии, что новое уведомление будет опубликовано «в течение 15 дней с момента подачи вашей чести. одобрение мирового соглашения, и мы сообщим людям и сделаем ссылку на этот факт в уведомлении через 30 дней после публикации, чтобы они приняли решение отказаться, несмотря на то, что урегулирование было одобрено.»Эта поправка была включена посредством ссылки в постановление и решение. Уведомление было опубликовано 23 января 2003 г., и участникам группы было дано право до 26 февраля 2003 г. отказаться от участия.

Таким образом, было принято два отдельных решения по решению суда. периоды отказа. Первый длился с 21 ноября 2002 г. (дата публикации первого уведомления) до 2 января 2003 г., а второй — с 23 января 2003 г. (дата публикации второго уведомления) до февраля. 26, 2003. Предполагаемый отказ заявителя от 15 января 2003 г. был несвоевременным, поскольку он был подан после окончания первого периода отказа и до начала второго.Более того, оно было дефектным, так как не содержало адреса и номера телефона заявителя. Утвержденные судом процедуры отказа прямо предусматривают, что «[в] порядке, чтобы быть действительным, [запрос об исключении] должен содержать следующую информацию о лице, запрашивающем исключение: имя, адрес и номер телефона», и «[i] fa запрос на исключение не включает всю вышеуказанную информацию, он не должен быть действительным запросом на исключение».

Более того, при описанных здесь обстоятельствах, даже если бы уведомление об отказе заявителя было действительным, ее последующий запрос на возврат в класс должен был быть удовлетворен.Хотя это необычно для того, кто отказался от участия в классе, чтобы вернуться, это случается время от времени и было разрешено ( см. In re Brand Name Prescription Drugs Antitrust Litig. , 115 F3d 456, 457 [7th Cir 1997] ; In re Electric Weld Steel Tubing Antitrust Litig. , 1982 WL 1873, 1982 US Dist LEXIS 14069 [ED Pa 1982]; In re Brown Co. Sec. Litig. , 355 F Supp 574, 576 [SD NY 1973 ]; см. В целом 5 Ньюберг о действиях класса § 16:18 [4-е изд.]).Как правило, разрешение на повторное участие должно быть получено в суде ( см. In re Electric Weld Steel Tubing Antitrust Litig., Выше; In re Brown Co. Sec. Litig., Выше; см. Snell v. Allianz Life Ins. Co. , 327 F3d 665 [8th Cir 2003]), если условия урегулирования не предусматривают иное ( см., Например, In re «Agent Orange» Prod. Liab. Litig. , 304 F Supp 2d 404, 418 [ED NY 2004 ]; In re Telectronics Pacing Sys., Inc. , 137 F Supp 2d 985, 1009 n 20 [SD Ohio 2001]).Однако было установлено, что если «до истечения крайнего срока, установленного для подачи просьб об исключении», человек, отказавшийся от участия, ясно и недвусмысленно заявляет суду о своем желании вернуться в класс, он или она «должен иметь возможность отменить любое ранее направленное Суду сообщение об обратном с просьбой исключить его из класса» ( Бейли против Управления издержками Mktg. Sales Mgt. of Va., Inc. , 132 FRD 435, 437 [WD Va 1990 ] [курсив сделан]; см. также Sunrise Toyota, Ltd.против Toyota Motor Co., Ltd. , 1973 WL 778, * 4, 1973 US Dist LEXIS 14862, * 9 [SD NY 1973] [«член класса имеет право отозвать запрос об исключении до того, как он будет внесены в постановление суда »]). В данном случае заявитель намеревался отказаться от участия в середине января 2003 г. и попытался снова отказаться от участия 3 февраля 2003 г., задолго до истечения второго периода отказа 26 февраля 2003 г.

Что важно, без ущерба ответчикам или остальным членам группы может быть результатом решения истца отказаться от участия в классе ( см. In re Electric Weld Steel Tubing Antitrust Litig., выше ). В соответствии с условиями мирового соглашения включение или исключение заявителя из группы не повлияет на взыскание других членов группы или суммы, подлежащие выплате ответчиками. В этих обстоятельствах следует уважать своевременное избрание истца, чтобы оспорить урегулирование и риск быть связанным его условиями. Таким образом, мы считаем, что заявитель является членом класса и, как таковой, имеет необходимые полномочия для оспаривания урегулирования. И, как возражающая против урегулирования, она также является надлежащей «стороной» для целей судебного преследования этой апелляции ( ср.Девлин против Скарделлетти , 536 US 1; Ауэрбах против Беннета , 47 NY2d 619).

II

Определив, что истец имеет право оспаривать мировое соглашение и продолжать отвод в этом суде, мы переходим к существу ее возражений. При этом мы руководствуемся тремя знакомыми соображениями.

Во-первых, в Нью-Йорке коллективный иск может быть сохранен только в том случае, если: (1) предлагаемый класс настолько многочислен, что объединение всех членов невозможно; (2) общие вопросы права или фактов преобладают над любыми вопросами, затрагивающими только отдельных членов; (3) требования представителей сторон типичны для класса в целом; (4) представительные стороны будут справедливо и адекватно защищать интересы класса; и (5) коллективный иск превосходит другие доступные методы справедливого и эффективного разрешения спора ( см. CPLR 901 [a] [1] — [5]; 902; Matter of Colt Indus.Акционер Litig. , 77 NY2d 185, 194; Акерман против Прайс Уотерхаус , 252 AD2d 179, 191). Если, как здесь, класс сертифицирован только для целей урегулирования, эти предварительные условия — и особенно те, которые предназначены для защиты отсутствующих членов класса — все же должны соблюдаться и, действительно, «требовать неразбавленного, даже повышенного внимания» ( Amchem Products, Inc. . v. Windsor , 521 US 591, 620; см. также In re General Motors Corp. Pick-Up Truck Fuel Tank Prods. Liab. Litig. , 55 F3d 768, 785 [3d Cir 1995], cert denied sub ном.General Motors Corp. против French , 516 US 824).

Во-вторых, поскольку рассмотрение коллективного иска связывает членов группы, которые не участвуют напрямую в иске, суд первой инстанции должен действовать как «защитник прав отсутствующих членов группы» ( Polar Intl. Brokerage Corp. v Reeve , 187 FRD 108, 112 [SD NY 1999]) при принятии решения о том, уместна ли сертификация в качестве коллективного иска и, если да, то является ли любое предлагаемое урегулирование «справедливым, разумным и адекватным» ( Weinberger v.Кендрик , 698 F2d 61, 73 [2d Cir 1982], отказано в сертификате sub nom. Койн против Вайнбергера , 464 США 818; см. Также CPLR 908).

И, в-третьих, хотя вопрос о том, следует ли рассматривать судебный процесс в качестве группового иска, обычно остается в пределах разумного усмотрения суда, применяющего установленные законом критерии к представленным фактам «, Апелляционная палата, как филиал [Верховный суд] наделен такими же дискреционными полномочиями и может осуществлять эти полномочия, даже если не было злоупотреблений дискреционными полномочиями по закону со стороны суда nisi prius »( Small v.Lorillard Tobacco Co., , 94 NY2d 43, 52-53).

Изучение протокола здесь показывает, что, за исключением краткого заявления адвоката, подтверждающего одобрение мирового соглашения, отсутствует стенограмма того, что произошло на слушании по делу о справедливости. Протокол не содержит подробных фактов или выводов закона, и, следовательно, мы не пользуемся аргументацией Верховного суда или основанием для его постановления и постановления. Таким образом, мы находим, что запись не предоставляет информации, достаточной для того, чтобы мы могли определить, принял ли Верховный суд осознанное решение и предусмотрительно проявил ли он свое дискреционное право, когда он сертифицировал общенациональный класс, предназначенный только для поселений, и когда он одобрил урегулирование как справедливое, разумные, адекватные и отвечающие интересам учащихся ( см. Negrin v.Norwest Mtge. , 293 AD2d 726, 727). Наши собственные опасения, основанные на ограниченном количестве документов, стоящих перед нами, лежат в трех областях: уместность удостоверения коллективного иска в отношении определенного класса, разумность урегулирования и присуждение гонорара адвокату. Мы обращаемся к ним серьезно.

A. Подтверждение группового иска для класса в соответствии с определением

В общем, в групповом иске «класс не должен определяться настолько широко, чтобы включать лиц, которые мало связаны с иском. судебный процесс; скорее, он должен быть ограничен лицами, которые выдвигают те же требования или возражения, что и представитель »(7A Wright, Miller and Kane, Federal Practice and Procedure Civil 3d § 1760).Другими словами, этот класс не может быть настолько широким, чтобы включать лиц, которым якобы противоправное поведение обвиняемых не причинило вреда ( см. Levitan v. McCoy , 2003 WL 1720047, * 7-8, 2003 US Dist LEXIS 5078, * 21-22 [ND Ill 2003]; Mauldin v. Wal-Mart Stores, Inc. , 2002 WL 2022334, * 17-18, 2002 US Dist LEXIS 21024, * 42-43 [ND Ga 2002]).

Здесь предполагаемым противоправным поведением ответчиков было искажение информации о жирности и калорийности продуктов.Примечательно, что, за исключением основания иска, заявленного в соответствии с § 349 Общего хозяйственного права, все теории ответственности, выдвинутые истцами, требуют доказательства доверия. Класс, однако, состоит из « всех лиц, жителей США, которые в период с 1 января 1999 г. по 1 октября 2002 г.… приобрели в розницу любой из следующих продуктов, распространяемых компанией Robert’s American Gourmet Food, Inc. [: ] Закуски Pirate’s Booty ™, Fruity Booty ™ или Veggie Booty ™ »(выделено мной).Из всех людей в стране, которые приобрели продукты в течение этого почти четырехлетнего периода, безусловно, были некоторые, а возможно, и многие, которые сделали это по причинам, совершенно не связанным с рекламируемым содержанием жира и калорийности продуктов. Этим лицам не был бы причинен какой-либо ущерб в результате предполагаемого искажения информации обвиняемыми, и, следовательно, их включение в класс предполагает, что определение является слишком широким. Судя по всему, Верховный суд не рассматривал и не рассматривал этот вопрос.

Мы отмечаем, что широкое определение класса, подобное предложенному здесь, может быть уместным в контексте исков групповых федеральных ценных бумаг, когда доказательство индивидуального доверия устраняется доктриной мошенничества на рынке ( см., Например, Basic Inc. v. Levinson , 485 US 224, 241 et seq. [1988]), или в определенных типах групповых исков штатов, где применялись аналогичные доктрины предполагаемой зависимости ( см. Аккерман против Price Waterhouse , 252 AD2d 179 , 196-201 [1998], выше; King v.Club Med , 76 AD2d 123 [1980]). Однако в протоколе нет ничего, что позволяло бы предположить, что подобная теория применима и здесь ( см. Strauss v. Long Is. Sports , 60 AD2d 501, 508-510 [1978]).

Более того, бесплодие не дает оснований для вывода Верховного суда о том, что общие вопросы права и фактов преобладают над проблемами, затрагивающими только отдельных членов класса, как это определено. В жалобе, например, излагаются причины действий, связанные с гражданским мошенничеством, небрежным искажением фактов, нарушением явных гарантий и ложной рекламой в соответствии с § 350 Общего закона о предпринимательской деятельности.Каждый требует, среди прочего, доказательства надежности ( см., Например, Гейл против International Bus. Machines Corp. , 9 AD3d 446, 447 [нарушение явной гарантии и § 350 Общего коммерческого права]; Ford против Сивилли , 2 AD3d 773, 774 [искажение фактов по небрежности]; Клайн против Taukpoint Realty Corp. , 302 AD2d 433 [гражданское мошенничество]). Таким образом, может показаться, что здесь есть вопросы, которые не являются общими для класса ( см. Hazelhurst v. Brita Prods. Co. , 295 AD2d 240, 241-242), например, покупали ли отдельные члены класса продукты в полагаясь на предположительно искаженное содержание жира и калорий, в отличие от других соображений ( см. Strauss v.Long Is. Спорт , 60 AD2d 501, 507).

Жалоба также утверждает основание для иска в соответствии с § 349 Общего коммерческого права, который, в отличие от других теорий истцов, не требует доказательства надежности ( см. Gale v. International Bus. Machines Corp., выше at 447) . Тем не менее, § 349 Общего закона о предпринимательстве строго ограничен по своей территории покупками, совершенными в Нью-Йорке ( см. Goshen v. Mutual Life Ins. Co. of N.Y. , 98 NY2d 314, 324-325). С другой стороны, этот класс не ограничивается покупателями из Нью-Йорка, но включает покупателей на всей территории Соединенных Штатов, чьи доступные права и средства правовой защиты могут незначительно или значительно отличаться от тех, которые предоставляются покупателям из Нью-Йорка в соответствии с законодательством штата Нью-Йорк ( см. Drizin v.Sprint Corp. , 12 AD3d 245; Акерман против Прайса Уотерхауса, см. Выше , стр. 193–196). Из этого отчета у нас нет возможности узнать, учел ли Верховный суд эти различия.

Мы никоим образом не предполагаем, что дела о мошенничестве потребителей или обмане в торговой практике не должны рассматриваться или урегулироваться как групповые иски ( см. Вайнберг против Hertz Corp. , 116 AD2d 1, affd 69 NY2d 979; Кинг против Клуба Мед , 76 AD2d 123; см. В целом 6 Ньюберг о групповых действиях § 21:30 [4-е изд.]).Существование индивидуальных проблем является лишь одним из нескольких факторов, которые суд должен взвесить при определении того, подходит ли сертификация класса в данных обстоятельствах ( см. CPLR 901, 902; Weinberg v. Hertz Corp., выше ). Однако приведенная здесь запись не свидетельствует о том, что Верховный суд вообще принял во внимание этот фактор.

Следовательно, дело должно быть передано в Верховный суд для разработки надлежащей фактологической записи, а затем для нового определения того, подходит ли сертификация класса в соответствии с факторами, перечисленными в CPLR 901 и 902.

B. Разумность мирового соглашения

Предполагая, что этот иск может быть надлежащим образом сохранен в качестве группового иска для целей урегулирования, Верховный суд должен дополнительно рассмотреть вопрос о том, является ли предлагаемое урегулирование справедливым, адекватным, разумным и в лучшем случае. интерес учеников. Если, как здесь, действие в первую очередь направлено на взыскание денежного ущерба, определение адекватности предлагаемого урегулирования обычно включает в себя уравновешивание стоимости этого урегулирования с приведенной стоимостью ожидаемого взыскания после судебного разбирательства по существу, дисконтированного с учетом неотъемлемые риски судебного разбирательства ( см. In re General Motors Corp.Прод. Топливного бака пикапа. Пассив. Litig. , 55 F3d 768, 806, выше ). Сумма, согласованная здесь, составляла 3,5 миллиона долларов, которые должны быть выпущены и погашены ответчиками в течение нескольких лет в виде купонов на скидку для будущих покупок закусок Роберта. Расчеты, которые включают полностью назначаемые и передаваемые купоны на скидку, которые могут быть объединены и распространены непосредственно среди членов класса, были одобрены, поскольку было обнаружено, что такие купоны обеспечивают «реальную и поддающуюся количественной оценке ценность для членов класса» ( Shaw v.Toshiba Am. Информация. Sys., Inc. , 91 F Supp 2d 942, 960-961 [ED Tex 2000]; см. Также In re Montgomery County Real Estate Antitrust Litig. , 83 FRD 305, 318 [D Md 1979]). Однако здесь нет никаких указаний на то, что купоны на скидку имеют какую-либо внутреннюю денежную стоимость или что они могут быть назначены, агрегированы или переданы каким-либо образом.

Более того, согласно урегулированию, предложенные купоны на скидку не должны распространяться непосредственно среди членов класса, а вместо этого будут доступны широкой общественности.«В контексте урегулирования, когда совокупное возмещение по классу не может быть экономически распределено между отдельными членами класса … стороны, при условии одобрения суда, могут договориться о том, что нераспределенные средства будут распределены или реализованы для косвенной выгоды класса» ( 4 Ньюберг о действиях класса § 11:20 [4-е изд.]). Такие механизмы косвенной компенсации были известны, взаимозаменяемо, как распределения извлечения класса жидкости или воды. В случаях, когда трудно найти членов класса или распределить средства непосредственно им, распределение cy pres может оказаться полезным дополнением к более традиционным формулам распределения ( см. In re Mexico Money Transfer Litig., 164 F Supp 2d 1002, 1031 [ND Ill 2000], affd 267 F3d 743 [7th Cir 2001], отказано в сертификате sub nom. Гарсия против Western Union Fin. Servs., Inc. , 535 US 1018).

Здесь, однако, нет ничего, что указывало бы на то, что Верховный суд рассмотрел или изучил возможность или целесообразность распределения ципрес, и это особенно беспокоит, поскольку предлагаемое распространение купонов на скидку среди широкой публики, без чего-то большего вряд ли принесет прямую или косвенную выгоду тем членам класса, у которых есть самые серьезные недовольства.

Члены класса, которые приобрели продукты в основном из-за их рекламируемого низкого содержания жира и калорий, с наибольшей вероятностью пострадали в результате предполагаемого искажения фактов. Тем не менее, ища обезжиренные и низкокалорийные закуски, они с меньшей вероятностью будут покупать эти продукты снова, когда было обнаружено их более высокое содержание жира и калорий. Таким образом, у них будет меньше всего шансов получить какую-либо выгоду от распределения купонов на скидку.

Также к анализу разумности относится стоимость урегулирования для ответчиков.В этой связи мы отмечаем, что в отчетах имеется скудное свидетельство финансового состояния Роберта, размера прибыли или ожидаемого влияния распределения на будущие результаты Роберта.

Наконец, мы помним, что, в отличие от стоимости урегулирования для ответчиков и соответствующей стоимости для членов группы, суд должен взвесить вероятное взыскание истцов в ходе судебного разбирательства по существу. Здесь определение разумности любого урегулирования потребует рассмотрения того факта, что многие члены группы из-за отсутствия доказательства покупки, судебных издержек и индивидуальных скромных сумм на кону могут столкнуться со значительными препятствиями в процессе оспаривать свои индивидуальные претензии и может вообще отказаться от предъявления таких претензий.Такие соображения, безусловно, расширяют диапазон разумности, относительно которой следует измерять стоимость урегулирования.

C. Гонорары адвоката

Верховный суд присудил истцам гонорары адвокатов в сумме 790 000 долларов. Согласно CPLR 909, если решение вынесено в пользу класса, «суд по своему усмотрению может присудить гонорары адвокатов представителям класса на основе разумной стоимости предоставленных юридических услуг». Записи в этом случае недостаточно для подтверждения награды.

Сумма гонорара адвокату должна основываться на «разумной стоимости предоставленных юридических услуг» (CPLR 909). Бремя доказывания разумности гонорара лежит на истце ( см. Дело Карпа [Купера] , 145 AD2d 208, 216), и «[t] определение того, что составляет разумный гонорар, требует тщательного рассмотрения характера и стоимость услуг, оказанных адвокатами истцов »( Фрайар против Vanguard Holding Corp. , 125 AD2d 444, 447).Хотя от истца не требуется предоставлять хронометраж, который ведется одновременно, «в суд обычно, и особенно в случае, когда речь идет о большом гонораре, будет представлена ​​объективная и подробная разбивка поверенным о затраченном времени и трудозатратах, а также другие факторы, которые, по его мнению, подтверждают запрашиваемую плату »( Дело Карпа [Купера], выше , стр. 216). Иначе говоря, «процесс оценки требует определенной информации, а не только о том, как было потрачено время (открытие, устный спор, переговоры и т. Д.).), но также и в отношении опыта и статуса различных юристов, выполняющих каждую задачу (старший партнер, младший партнер, юрист и т. д.) »( Вашингтон, Федеральная резервная система кредитного финансирования против Village Mall Townhouses , 90 Разное 2d 227, 230-231 [Sup Ct, Queens County, Kassoff, J., 1977]; см. Также Sheridan v. Police Pension Fund, Art. 2 of City of NY , 76 AD2d 800).

Здесь закон фирмы, представляющие истцов, представили краткие подтверждения, приложив резюме фирм, и раскрыли для каждого адвоката, который работал над этим делом, имя и статус человека, а также общее количество отработанных часов.Утверждения, однако, содержали только краткие и общие описания работы, выполняемой фирмой в целом, и, кроме общего количества часов, не включали никакой информации о задачах, выполняемых кем-либо из отдельных юристов. Например, более 481 часа работы, выполненной фирмой, выступающей в качестве ведущего юрисконсульта истцов, было связано только с «составлением состязательных бумаг, рассмотрением открытия, составлением меморандумов о законе и участием в переговорах по урегулированию споров». Точно так же описываются еще 106 часов работы другой юридической фирмы.Без большего количества таких описаний было недостаточно для обоснования выплаты гонорара адвокату.

III

Мы пришли к выводу, что приведенная ниже запись недостаточна для того, чтобы мы могли определить, считал ли Верховный суд факторы, необходимые для принятия обоснованного решения, и предусмотрительно осуществлять свое усмотрение, когда он сертифицировал общенациональный класс только для поселений, утвердил урегулирование как справедливое, разумное, адекватное и отвечающее наилучшим интересам членов группы, и присужденные гонорары адвоката.Более того, поскольку записей недостаточно для независимого рассмотрения этим Судом, мы должны направить дело на дальнейшее рассмотрение и фактическую разработку, относящуюся к этим вопросам. Мы рассмотрели оставшиеся возражения сторон и считаем их необоснованными.

Соответственно, постановление и постановление, введенные 14 января 2003 г., должны быть отменены, дело должно быть возвращено в Верховный суд округа Нассау для дальнейшего разбирательства в соответствии с настоящим постановлением, апелляция на большую часть постановления от 9 апреля 2003 г. , поскольку отклонено ветвление ходатайства о разрешении на повторный ход, должно быть отклонено, так как постановление об отказе в разрешении на повторный ход не подает апелляции, и апелляции от приказа поступили 5 февраля 2003 г., и большая часть приказа поступила в апреле 9, 2003, поскольку отклонение этой ветви ходатайства, которое касалось разрешения на возобновление, должно быть отклонено как академическое в свете нашего решения по апелляции на постановление и решение.

Приказал, чтобы приказ и решение были отменены в соответствии с законом, и дело было передано в Верховный суд округа Нассау для дальнейшего разбирательства в соответствии с настоящим Кодексом; и далее,

Приказал, чтобы апелляция по большей части постановления поступила 9 апреля 2003 г., поскольку отклонение той ветви ходатайства истца, которая касалось разрешения на повторный ход, отклонено на том основании, что не существует апелляции на постановление об отказе перестановка; и, кроме того,

Приказал, чтобы апелляции на постановление поступили 5 февраля 2003 г., и значительная часть приказа поступила 9 апреля 2003 г., поскольку отклонили эту ветвь ходатайства, которая касалась разрешения на возобновление, отклонены как академические в свет нашего определения апелляции от приказа и решения; и далее,

Приказал, чтобы один счет расходов был присужден апеллянту.

Я еще раз прошу вас перестать жаловаться на истории из жизни в рецептах.

28 февраля канадский менеджер по продукту Том Редман опубликовал твит, который, к его несчастью, сделал его главным злодеем Твиттера в тот день. Он анонсировал новый проект под названием Recipeasly, веб-сайт, который позволит пользователям убирать рекламу и контекстные «жизненные истории» с сайтов рецептов, таких как Serious Eats и блоги о еде, позволяя им сразу переходить к содержанию рецептов. Через несколько часов Редман закрыл сайт в ответ на резкую критику его бизнес-модели, которая лишала бы читателей бесплатного контента и якобы лишала блоггеров необходимого дохода от доходов от рекламы.Его сильно замочили.

Несмотря на то, что все это произошло около недели назад, что является древней историей новостного бизнеса, я пишу об этом сейчас, потому что этот разговор возникает снова и снова, часто среди людей, которые думают, что «Я просто хочу рецепт »- оригинальная мысль. И да, я ищу рецепты в Интернете так же часто, как и другие люди, и если мне не хочется читать прозу вверху, прокрутка до рецепта займет у меня меньше секунды. Если прокрутка чего-то, что вы не хотели читать, — самое сложное, что вам приходилось делать за весь день, вы — один из самых удачливых людей на планете.

В колонке рецептов для The Chronicle за 2019 год автор поваренной книги Ник Шарма написал: «В отличие от воздушного змея, чья нить перерезается, а затем бесцельно плывет по ветру, рецепт с контекстом может быть мощным инструментом». Контекст показывает причины выбора ингредиентов; труд, который проделывает разработчик рецепта, чтобы реконструировать и задокументировать блюдо; и причины, по которым блюдо кому-то важно. Одним из самых сильных аргументов в пользу необходимости контекста был рецепт булочки с корицей из теста для пиццы, разосланный в информационном бюллетене Марио Батали, прикрепленный в конце письма с извинениями за сексуальные проступки.Вы, конечно, можете просто перейти к рецепту, но вы действительно многое упускаете.

Рецепты — это идеи, которые создают люди, и все беспорядки, которые могут им предшествовать, служат напоминанием об этом факте. Людям неудобно; они могут раздражать; они могут заботиться о многих вещах, которые могут вас не волновать, и наоборот. Мы все заслуживаем признания за свой труд: иногда это означает деньги, которые вы даете мне в обмен на товары и услуги, а иногда это означает, что вам просто нужно прочитать (или даже просто пролистать) историю о том, почему я переписываю заветные воспоминания моей бабушки. рецепты, которые вы можете попробовать дома.Вы не должны просто притворяться, будто кто-то не имеет значения, пока вы наслаждаетесь плодами его труда.

По крайней мере, вместо того, чтобы жаловаться, будь той переменой, которую ты хочешь увидеть в мире: положи деньги туда, где хочешь, и просто купи чертову поваренную книгу.

В подкасте

Шеф-повар и владелец Reem Assil ставит товар на поднос в Reem’s California на Мишн-стрит в Сан-Франциско.

Скотт Страззанте / Хроники

Джастин и я занимаемся капитализмом в эпизоде ​​на этой неделе, в котором есть интервью с ресторатором и активистом Района Залива Римом Ассилом, который в настоящее время находится в процессе преобразования своих ресторанов в предприятия, принадлежащие рабочим.Во время пандемии рестораны Ассиль действительно растянулись и испортились с традиционным определением того, чем ресторан может и должен быть: ее команда усердно работала, готовя еду для рабочих, бездомных людей и членов сообщества с низким доходом, а также готовила еду. комплекты для покупателей. Она рассказала нам об этой работе и о том, что нужно для улучшения рабочего места. Слушайте и подписывайтесь здесь.

Что я ем

Однажды утром, находясь в районе Сансет, я заказал суп с лапшой из тушеных утиных ножек (10 долларов.25) в Thai Nghiep Ky Mi Gia, ресторане Teochew на улице Норьега. Пока я ждал, вид соседских старейшин, выстраивающихся в очередь в ближайшем медицинском центре, чтобы записаться на вакцинацию против Covid, заставил мое сердце биться быстрее. Когда я наконец принесла суп домой, он был успокаивающим по-другому: очень пикантным и прозрачным, с упругой яичной лапшой и нежным кусочком утки большого размера, сделавшим его едой. Ресторан также предлагает к супу маринованные ломтики чили и горячее красное масло чили, чтобы возбудить вкус — используйте их!

И пока я пишу этот информационный бюллетень, я ем остатки обильного обеда из всплывающего окна Николь Марин Baja Californian Hermanita.Марин продает pollo adobado (целая жареная курица, маринованная с перцем чили и теплыми специями) для доставки по четвергам и пятницам, а в упаковке — жареные корнеплоды, сальса из кинзы и лука и большой салат. . За 45 долларов это тонна поистине восхитительной еды от талантливого повара.

Рекомендуемая литература

• Вакцины COVID распространяются среди работников пищевой промышленности, хотя многие по-прежнему обеспокоены работой в мире ресторанов во время пандемии.Джанель Биткер поговорила с работниками, которые преодолевают сложные чувства по поводу вакцинации, а также выступают за безопасность своих коллег.

• Писательница Андреа Алиседа опубликовала в своем новом информационном бюллетене вдумчивое эссе о кесадильях. По ее словам, это еда, которую она считает «кардинальной для мексиканской диеты», хотя ее происхождение и даже ингредиенты часто вызывают споры в Мексике.

• На этой неделе я должен был написать о том, что часто недооценивается в обедах вне дома в Bay Area: керамика и те великие намерения, которые они означают.Я поговорил с тремя мастерами, которые делают керамические тарелки, чашки и другую посуду для розничной торговли и ресторанов, об их работе, и теперь я никогда не буду смотреть на тарелку так же.

Bite Curious — это еженедельный информационный бюллетень от ресторанного критика The Chronicle Солейл Хо, который доставляется в почтовые ящики по утрам в понедельник. Следите за новостями в Twitter: @Hooleil

.

Как приготовить еду — Советы, рецепты и идеи по приготовлению еды

Когда вы приходите с работы домой, готовите ужин, съедаете его и убираетесь, может казаться, что уже почти пора ложиться спать — не так уж и весело.Введите приготовление еды, метод планирования, который упрощает приготовление пищи и основывает его на вашем расписании , поэтому вам не придется перебирать 16-шаговый рецепт, когда вы предпочитаете, чтобы ваши ноги были подняты, ужин готов и Netflix включен.

Прежде всего, что такое приготовление еды?

Приготовление еды может описывать несколько различных методов приготовления пищи, но в основном это похоже на организацию остатков для более легкого завтрака, обеда или ужина. Не существует единственного способа сделать это, но есть два распространенных типа:

Приготовление партиями

Готовьте большие рецепты сразу (например, по выходным) и замораживайте или сохраняйте для использования в дальнейшем.

Индивидуальные порционные блюда

Разложите порции по контейнерам заранее, чтобы можно было брать их и уходить.

Готовые ингредиенты

Предварительно нарежьте, очистите, нарежьте или запекайте, а затем используйте эти подготовленные компоненты в рецептах.

Каковы преимущества приготовления еды?

Приготовление еды поможет вам сэкономить время и деньги, поскольку вы заранее покупаете и готовите домашнюю еду.Многие люди готовят еду, делая покупки и готовя по выходным, что может лучше работать с вашим расписанием, чем в будние дни. Приготовление пищи также может облегчить более здоровое питание (и похудеть, если это ваша цель), поскольку меню составляется заранее. Вы с меньшей вероятностью выберете не очень хороший вариант, если у вас уже есть дома здоровый ужин, и вы готовы к работе.

Есть ли недостатки в приготовлении еды?

Поскольку приготовление пищи может включать в себя употребление одного и того же блюда или продуктов несколько дней подряд, это не для людей, которые превыше всего ценят разнообразие и свежесть.Заставить детей попасть на борт с едой «остатков» также может быть проблемой, особенно если вы учитываете различные диетические ограничения или палитры. Чтобы избежать однообразия, используйте различные специи, заправки или приправы для придания вкуса вашей еде — или запланируйте заморозку приготовленной еды на ужин на следующей неделе.

Хорошо! Я готов — как мне начать готовить еду?

Прежде чем что-либо делать, вам нужно запастись многоразовыми герметичными контейнерами для хранения продуктов, которые позволят приготовленным вами ингредиентам или блюдам дольше оставаться свежими и вкуснее, блокируя бактерии и запахи.

Лучшие контейнеры для приготовления еды

Лучшее для салата

Комбинированный набор для салатов и закусок Brilliance

Нам нравятся эти кристально чистые контейнеры со съемными перегородками, которые позволяют вам персонализировать свой обед. В коробке для салата есть порции, которые можно вынуть и поставить в микроволновую печь, и отдельная чашка для заправки, чтобы зелень оставалась свежей.

Лучшее с разделителями

Контейнер для хранения пищевых продуктов Flex Bento

Один размер не всегда подходит всем, и PackIt знает это.Их коробки для бенто имеют съемные перегородки, так что вы можете настроить секции так, как вам хочется.

Лучшее для периодического приготовления

Набор разноцветных контейнеров для хранения продуктов из 12 предметов

Место для хранения вещей — кошмар для большинства людей. Эти контейнеры от Джозефа Джозефа являются гнездовыми, поэтому, хотя в набор входит большое количество разнообразных больших размеров, они не займут много места в вашем шкафу.

Лучшее для закусок

Банки для хранения GoStak Twist n ‘Lock

Блендер Бутылка амазонка.ком

12,99 долл. США

Приготовление закусок так же важно, как приготовление еды, и с этими банками для хранения Twist n ‘Lock это очень просто. Нам нравится их узкий, штабелируемый дизайн, который легко помещается в наши сумки.

Лучшее для повторного нагрева

Набор стеклянных пищевых контейнеров из 18 предметов Simply Store

Pyrex известен своей долговечностью. Стеклянные контейнеры можно замораживать, охлаждать, разогревать в микроволновой печи и ставить в духовку и посудомоечную машину.Этот разнообразный набор включает в себя размер практически для всего. Кроме того, они легко складываются и транспортируются.

Лучшее на завтрак

Тарелка для завтрака To Go Collection

Здесь больше нет сырой мюсли или слишком загустевшей овсянки. В этих мисках для завтрака ингредиенты хранятся отдельно, так что вы можете наслаждаться ими, когда будете готовы.

Лучшее для перспективного планирования

Набор контейнеров для приготовления еды из 10 предметов

Один лишь взгляд на эти контейнеры для приготовления еды вызывает у нас желание приступить к приготовлению еды.Они сделаны из стекла с силиконовой защитой, их можно мыть в духовке, микроволновке и посудомоечной машине. Герметичные крышки герметичны и взаимозаменяемы.

Лучшее для универсальности

литровая банка с серебряной крышкой

Нам нравится, насколько универсальны банки Ball. Они занимают минимум места и могут использоваться снова и снова для чего угодно, от супов до многослойных салатов.

Лучшее для небольших обедов и закусок

Емкость для еды и ланч-бокс три в одном из нержавеющей стали

ЭКОЛанчбокс амазонка.ком

34,95 долл. США

Этот контейнер отлично подходит для детей или контроля порций! Он состоит из двух слоев и небольшого контейнера, который помещается внутри одного из слоев, чтобы продукты не соприкасались.

После того, как у вас есть все необходимое для приготовления еды, вы можете загрузить приложение для приготовления еды, которое поможет вам упорядочить ваш план и упростить покупки и приготовление еды, составив для вас рецепты и списки продуктов.

Лучшие приложения для приготовления еды

Анилист

Функция автозаполнения

AnyList предлагает общие элементы по мере ввода, а затем интуитивно организует их по категориям .Легко делитесь списками по электронной почте с любым количеством людей — любые изменения синхронизируются мгновенно.

Получите бесплатно для iOS или Android.

Столовая

Используйте индивидуальные предложения рецептов , основанные на диетических ограничениях и даже предпочтениях в еде, чтобы составить свое меню на неделю. Затем просто нажмите, чтобы добавить все ингредиенты сразу в организованный список покупок.

Получите бесплатно для iOS или Android.

Вкусное

Просто сделайте снимок ингредиентов, которые у вас есть под рукой, чтобы получить новые идеи рецептов, или просмотреть блюда с ваших любимых кулинарных сайтов. Все, что вам нужно, добавляется в автоматически организованный список.

Получите бесплатно для iOS или Android.

Все готово? Следующим шагом будет выбор рецептов. Прежде чем сделать это, рассмотрите следующие четыре вещи:

  1. Выберите еду, которую вы хотите приготовить к — завтрак, обед или ужин.Будьте проще, начав с того, что обычно едите вне дома, или вообще пропускаете.
  2. Выберите день для приготовления еды. Воскресенье и среда — два распространенных варианта.
  3. Определите, сколько вы хотите приготовить. Поэкспериментируйте с подготовкой в ​​течение двух или трех дней, прежде чем пытаться предпринять пять. Возможно, вам не нравится есть одно и то же всю неделю.
  4. Купите кулинарную книгу. Легкое приготовление еды от Good Housekeeping: Полное руководство по приготовлению еды содержит более 100 полезных рецептов готовки, а также советы и методы, которые помогут с легкостью приготовить еду.

    Если вы планируете создавать свои собственные рецепты, Jaclyn London, MS, RD, CDN рекомендует делать овощи или фрукты как минимум на 50% от того, что вы готовите. Тем не менее, они не обязательно должны поступать из продуктового отдела: замороженные или консервированные сорта будут храниться почти вечно и работать практически с каждым блюдом.

    Лучшие продукты для приготовления еды:

    • Замороженные овощи: горох, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль, вегетарианские пасты, корочка для пиццы из цветной капусты, рисовые овощи, картофельные шарики на овощной основе
    • Крахмалистые овощи пастернак, маниока, картофель, юка, таро, пастернак, сладкий картофель, консервированная тыква
    • Жесткие свежие овощи: сельдерей, морковь, сладкий перец, капуста, редис
    • Крепкая зелень: ромэн, зеленый лист (одевать просто перед подачей на стол)
    • Цельнозерновые: овес, киноа, ячмень, гречка, сорго
    • Бобовые: нут, чечевица, фасоль, горох
    • Постный белок: замороженные или консервированные морепродукты, яйца, несладкий греческий йогурт, скир, творог с пониженным содержанием натрия, тертый сыр, тофу, нежирные куски курицы, индейка, говядина, свинина
    • Целые фрукты: яблоки, бананы, апельсины, клементины, сливы, персики, груши
    • Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, арахис, семена тыквы, чиа, лен

      Сохраните этот надежный список покупок для следующего похода в продуктовый магазин:

      Нужна помощь в создании рецептов? У нас есть все для вас:

      Лучшие рецепты приготовления еды на завтрак:

      Завтрак — самая важная еда дня, поэтому ее лучше всего выбрать, когда вы выбираете, какие блюда готовить.Вы должны убедиться, что ваша еда легкая, но при этом содержит хорошие углеводы, клетчатку и белок.

      Лучшие рецепты приготовления еды на обед:

      Салаты и супы совсем не скучные, если вы не торопитесь настраивать их по своему вкусу. Независимо от того, что вы выберете, сосредоточьтесь на нежирном белке, полезных углеводах и овощах.

      Суп из свежих томатов со сладкими и пряными травами

      Получить рецепт

      Лучшие рецепты приготовления еды на ужин:

      Добавьте яркости своей тарелке, добавив все виды овощей, включая брокколи, перец и помидоры, но сделайте меньше углеводов и злаков.

      Жареный цыпленок с жареной брокколи с лимоном

      Получить рецепт

      Лучшие рецепты приготовления еды для закусок:

      Добавьте здоровый вид своим любимым детским блюдам, когда наступит послеобеденный спад. Замени арахисовое масло на миндальную клюшку, а сырный попкорн на сладкий матча.

      Яблочные закуски с миндальным маслом и гранатом

      Получить рецепт

      Как долго будет длиться приготовленная еда?

      Готовые продукты можно хранить в холодильнике в течение 2–5 дней или замороженными в течение 3–4 месяцев, в зависимости от ингредиентов.Чтобы перестраховаться и избежать болезней пищевого происхождения, держите пищу вне «опасной зоны» — температура от 40 ° F до 140 ° F. Герметизация продуктов в герметичной упаковке или контейнерах для хранения не только защищает от бактерий, но и защищает вкус и аромат. блокировка влаги.

      Перевести Я ем еду на хинди с примерами

      Вклад человека

      От профессиональных переводчиков, предприятий, веб-страниц и бесплатных хранилищ переводов.

      Добавить перевод

      Хинди

      мне кхана кха раха ху

      Последнее обновление: 2017-02-05
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Последнее обновление: 2020-07-15
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Последнее обновление: 2020-04-25
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Хинди

      मैं खा रहा हु

      Последнее обновление: 09.09.2015
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Последнее обновление: 31.08.2016
      Частота использования: 2
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Хинди

      मैं अभी खा रहा हूँ

      Последнее обновление: 2020-04-23
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      я ем еду

      Хинди

      मैं खाना खा रहा है

      Последнее обновление: 2016-07-03
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Хинди

      मै खा रहा тха

      Последнее обновление: 2021-02-12
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      Я ел еду

      Хинди

      मै खाना खा चुका था

      Последнее обновление: 2020-04-23
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      Я ем рис.

      Хинди

      मैं चावल खा रहा हूँ।

      Последнее обновление: 2019-07-10
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      Я ем рис.

      Хинди

      मैं चावल खा रही हूँ।

      Последнее обновление: 2019-07-10
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Хинди

      क्या मैं खाना नही खा रहा हूँ

      Последнее обновление: 2019-01-12
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Хинди

      май хана кха раха ху

      Последнее обновление: 2016-02-23
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Хинди

      kya me khana kha rha hu

      Последнее обновление: 2015-09-19
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      Я ем яблоко

      Хинди

      मैं करण हूँ

      Последнее обновление: 2021-01-04
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      я ем шоколад

      Хинди

      Я хочу есть шоколад

      Последнее обновление: 2020-10-13
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      я не ем рис

      Хинди

      मैं चावल खता हूँ

      Последнее обновление: 2019-11-19
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      я ем манго

      Хинди

      मैं आम खा रहा हूँ

      Последнее обновление: 2017-01-11
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      Я ем манго

      Последнее обновление: 2020-11-26
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Английский

      Я ем манго

      Хинди

      तुम कानपुर जा रहा है

      Последнее обновление: 2020-09-16
      Частота использования: 1
      Качество:
      Ссылка: Аноним

      Получите лучший перевод с


      4 401 923 520 человеческий вклад

      Сейчас пользователи обращаются за помощью:

      Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее.Продолжая посещать этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Узнать больше. Ok

      Еда на борту Pan Am

      Фото © Барбара Браунштейн

      Когда-то, около 50 лет назад, путешествие по воздуху было элегантным опытом, путешествием, которым можно было наслаждаться от начала до конца.

      Номера роскошные , обслуживание было превосходным, а еда, подаваемая на тонком фарфоре , была божественной.

      Фото © taigatrommelchen на Flickr

      Только представьте себе ужин на филе подошвы с соусом из лобстера, ребрышками — редкими, средними или хорошо прожаренными (на ваш выбор) — уткой или креветками, со всеми обрезками, включая бокал вина.Если вы летели первым классом (единственный способ путешествовать!) икра и коктейль по вашему выбору, который подается перед ужином. Десерт тоже был особенным, планировалось представить вкуса из направления . Во время поездки на Hawaii это могли быть орехи макадамия в мороженом; для Англии, Пьяный пудинг.

      Первоклассный ужин длился 3 часа, вспоминает Барбара Браунштейн, бывшая стюардесса Pan Am. «Стандартный обед состоял из семи блюд, которые подавались на двухъярусных тележках с бельем и цветами», — говорит она.Типичное краткое изложение (после коктейлей и миндаля) могло включать:

      Курс 1 : канапе и закуски
      Курс 2 : Суп из бычьих хвостов (с ложкой сметаны и щепоткой хереса по запросу)
      Курс 3 : Вход (4 или 5 на выбор) приготовлен для заказ
      Курс 4 : Салаты и различные заправки
      Курс 5 : Широкий выбор сыров и свежих фруктов
      Курс 6 : Десерт (часто вишневый юбилей и ванильное мороженое — без фламбирования!)
      Курс 7 : После ужина напитки всех видов, мятные конфеты и сигареты в тонкой коробке из 4 пачек

      .

      Меню «летающих лодок» Pan Am 1930-х годов; © Все, Pan Am

      Это был гламурный рейс, и Pan Am считалась самой гламурной авиакомпанией из всех.Искушенные пассажиры, которые отправились в экзотические места по морю, внезапно решили вместо этого лететь. И они оделись в свои лучшие наряды для поездки — без джинсов и рюкзаков.

      Одетый, чтобы произвести впечатление

      Экипаж тоже переоделся к полету. Пилоты были одеты в двубортную форму морского флота и белые офицерские фуражки, отороченные позолоченной тесьмой.

      Барбара Браунштейн была стюардессой Pan Am с 1965 по 1968 год. Фото © Барбара Браунштейн

      Что касается стюардесс: помимо строгих костюмов, белых перчаток и шляп они должны были носить пояса .Быть молодым и привлекательным было недостаточно. Также они должны были иметь подтянутую фигуру. Чтобы гарантировать, что они останутся такими, Pan Am провела случайную проверку веса . Тех, кто набрал больше, чем следовало, поощряли к снижению веса. Существовали даже правила относительно прически, ногтей, и макияжа. (Официальная помада — Persian Melon от Revlon.)

      Все сиденья были в хорошем состоянии

      Несмотря на то, что первый класс был высшей роскошью для путешествий, проехать на туристическом участке было не так уж сложно.Сиденья были просторными, было достаточно места для ног, а при взлете пассажирам предлагались одеяла и подушки (без дополнительной оплаты).

      Сразу после взлета стюардесса задернула занавеску в проходе, отделявшую первый класс от туристической части. Затем последовало первое угощение — вино и закуска. На большинстве авиакомпаний это была небольшая пачка арахиса, но на Pan Am, которая гордилась своим превосходством, перекусом был миндаль.

      После этого по проходу вышла стюардесса с тележкой для еды.Блюда подавались на съемных подносах, на которых лежали пакеты с солью, перцем и сахаром, а также влажное полотенце и салфетка. К некоторым блюдам даже прилагались миниатюрные винные бутылки. Хотя еда была не такой элегантной, как в первом классе, качество было хорошим и все равно было восхитительным. Пассажирам может быть предложен выбор, например, цыпленок или говядина , а также овощ, салат, рулет и десерт.

      На протяжении многих лет Pan Am консультировалась с поварами Maxim при разработке меню.Меню эпохи 1950-х © Everything Pan Am

      Продукты с сильным вкусом, такие как сырой лук или чеснок , были исключены. Для тех, кто сидел на строгой диете, можно было даже заранее заказать медицинскую или религиозную еду .

      Одна мера предосторожности, о которой могли не знать пассажиры, заключалась в том, что еда для экипажа была не такой, как у них. По соображениям безопасности, пилот и второй пилот получали разное питание, чтобы они не ели одни и те же продукты — чтобы избежать риска заболевания всех пилотов на борту.

      Что касается тех, кто хотел бы полетать в экзотические страны, «Панамериканская полная поваренная книга вокруг света», изданная Майрой Уолдо и напечатанная в 1957 году, дала возможность познакомиться с едой и обычаями международных рейсов. Он содержит более 400 страниц рецептов от отелей, ресторанов, гурманов и частных лиц, собранных агентами Pan Am из более чем 80 стран и территорий, обслуживаемых авиакомпанией. В каждом разделе была вводная информация о еде и обычаях страны, а также рецепты всей трапезы.У него даже есть иностранный индекс.

      Чтобы вызвать воображение, Pan Am включила в книгу два сообщения, первое в качестве введения…

      Приятного путешествия и приятного аппетита —–
      в кругосветное путешествие для всех, кто любит путешествия и прекрасную кухню.

      … и последнее сообщение на последней странице:

      Добро пожаловать домой ——
      мы надеемся, что ваша поездка была приятной и что вам понравилось пробовать эти новые блюда.

      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *