Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Лаваш с яйцом и сыром на сковороде

Лаваш с яйцом и сыром на сковороде станет отличным завтраком либо же сытным перекусом, который захочется устраивать хоть каждый день. Способов быстро сварганить это замечательное блюдо так много, что оно никогда не надоедает и всегда получается очень вкусным.

Лаваш жареный с сыром и яйцом

Начинка для лаваша с яйцом и сыром может изготавливаться из самых разных дополнительных составляющих. Это может быть мясо и различные мясные изделия, молокопродукты, свежие либо же предварительно прошедшие тепловую обработку овощи. Разнообразить вкус можно и с помощью разнообразных видов зелени:

• зеленым луком;
• петрушкой;
• укропом;
• кинзой;
• базиликом;
• шпинатом.

Завтрак с лавашом яйцом и сыром

Завтрак с тонким лавашом, яйцом и сыром задаст нужный тон грядущему дню. Столь вкусное и при этом сытное яство подарит массу удовольствия с самого утра и надолго зарядит энергией. Большое преимущество такой утренней пищи в том, что на ее приготовление уходит минимальное количество очень ценного раннего времени.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• яйца – 4 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Из листа вырезают два круга, один из которых равен диаметру сковороды, а второй на 3 см больше.
2. Тот, что больше кладут в прогретое масло, создавая небольшой бортик.
3. На него разбивают яйца, сохраняя желтки целыми.
4. Присаливают, перчат, посыпают третью тертого сыра.
5. Накрывают вторым листом, плотно прижав его по краю.
6. Готовят в прикрытой посудине на умеренном пламени 5 мин.
7. Аккуратно переворачивают, присыпают остатком сыра.
8. Выключают огонь и оставляют лаваш, обжаренный с сыром и яйцом, под крышкой на 5 мин.

Лаваш залитый яйцом и сыром на сковороде

Лаваш, залитый яйцом и сыром, удивит своей мягкостью и приятной упругой, но при этом тягучей консистенцией. Чтобы получить желаемый результат важно не пересушить заготовку. В этом поможет вода, в которую предварительно окунается тесто и, которая поливается на него в процессе. Форма изделия необязательно должна быть круглой. Можно вырезать и квадраты, избежав напрасных растрат листа.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• яйца – 1 шт.;
• твердый сыр – 15 г;
• сливочное масло – 20 г;
• вода – 100 мл.

Приготовление

1. Из листа вырезают два равных диаметру сковородки круга.
2. Окунают на пару секунд в присоленную воду.
3. Обжаривают в растопленном масле 30 с.
4. Переворачивают, на верхушку выливают ложку воды.
5. Распределяют перебитое яйцо, а когда оно чуть схватится – переворачивают.
6. Снова поливают ложкой воды, еще раз переворачивают, присыпают сыром.
7. Складывают пополам и держат лаваш с перебитым яйцом и сыром на сковороде еще 1 мин.

Лаваш яйцо помидор сыр на сковороде

Лаваш с сыром, колбасой, помидорами и яйцами получается очень питательным. Вкусовые качества данного кушанья в подобной вариации тоже приятно обрадуют. Колбасу допустимо использовать самых разных сортов, но лучше остальных во вкусовую гамму вписывается «Докторская» или другие виды вареной.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• помидоры – 2 шт.;
• твердый сыр, колбаса – 100 г.

Приготовление

1. На лист выливают перебитое с мелко тертым сыром яйцо.
2. Как только схватится – переворачивают и кладут на верхушку крупно тертую колбасу и кубики томатов.
3. Сворачивают конвертиком и подрумянивают лаваш с яйцом и сыром на сковороде со всех сторон.

Нарезанный лаваш с сыром яйцом на сковороде

Резаный лаваш с яйцом и сыром – необычный метод приготовления любимого яства. Для того, чтобы не растягивать процесс нарезки, орудуя ножом, лучше взять кухонные ножницы и измельчить лист с их помощью. Изначально его необходимо аккуратно сложить в несколько слоев, а только тогда приступать к нарезке.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• яйца – 4 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• молоко – 100 мл.

Приготовление

1. Лист режут тонкими полосками.
2. Заливают яйцами, перебитыми с молоком.
3. Присыпают сыром и поджаривают, прикрыв посудину, на тихом пламени до тех пор, пока масса не схватится.

Лаваш с ветчиной сыром и яйцом

Лаваш, ветчина, сыр, яйцо на сковороде – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Изначально яйца необходимо подготовить. Они разбиваются в отдельную посудину и тщательно перебиваются вилкой либо же венчиком в абсолютно гладкую массу. Затем она поджаривается в хорошо прогретой сковородке, обмазанной небольшим количеством растительного/сливочного масла.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• яйца – 3 шт.;
• ветчина – 200 г;
• твердый сыр – 150 г.

Приготовление

1. Яйца перебивают, жарят, как омлет.
2. Выкладывают на один из кругов, предварительно вырезанных из листа.
3. Покрывают тонкими слайсами ветчины, тертым сыром.
4. Накрывают вторым кругом, кладут на сковороду, прикрывают и поджаривают лаваш с яйцом и сыром на сковороде по 3 мин. с каждой стороны.

ПП-лаваш с яйцом и сыром

Те, кто на диете могут приготовить для себя или близких ПП-завтрак из лаваша, яйца и сыра. Для готовки рекомендуется использовать маложирный сыр твердых сортов, чтобы не насыщать блюдо дополнительными калориями. Однако даже так кушанье получается очень питательным и невероятно аппетитным.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• отварные яйца – 2 шт.;
• сырые яйца – 1 шт.;
• твердый сыр – 150 г.

Приготовление

1. Лист режут полосами шириной около 8 см.
2. На каждую кладут понемногу тертого сыра и отварных яиц.
3. Сворачивают конвертиками, окунают в перебитое яйцо и подрумянивают по 2 мин. с каждой стороны.

Сосиски в лаваше с сыром и яйцом

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом – еще одна нестандартная подача вкуснейшего перекуса. Сосиски лучше брать не слишком толстые и не очень длинные. Полосы из лаваша следует вырезать в соответствии длине выбранных для готовки мясных изделий. А также прибавить несколько сантиметров для краешков, которые надо будет подвернуть.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• сосиски – 4 шт.;
• яйца – 1 шт.;
• твердый сыр – 80 г.

Приготовление

1. Лист делят на части больше длины сосисок на 4 см.
2. На каждой распределяют мелко тертый сыр, отступив от краев по 2 см.
3. С узкого края кладут сосиску и заворачивают ее рулетиком, подогнув внутрь свободные края.
4. Обмакивают в перебитое яйцо и поджаривают со всех сторон по 2 мин.

Конвертик из лаваша с сыром и яйцом

Лаваш, колбаса, сыр, яйцо на сковороде — конвертики, которые покорили не одного дегустатора, готовятся за считанные минуты и так же быстро съедаются. Устоять перед таким лакомством сложно, ведь оно манит не только своим аппетитным видом, а и ароматом, который начинает исходить еще при обжарке.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• яйца – 1 шт.;
• колбаса, твердый сыр – 100 г.

Приготовление

1. Лист режут на одинаковые полосы шириной 8-10 см.
2. Рассыпают брусочки колбасы, тертый сыр.
3. Сворачивают конвертом и обмакивают в перебитом яйце.
4. Подрумянивают с обеих сторон по 2 мин.

Хачапури из лаваша с яйцом и сыром

Если треугольники из лаваша с сыром и яйцом приелись, то можно приготовить многослойное хачапури. Такой способ его готовки в народе называют «ленивым», потому что готовится оно куда быстрее и проще оригинального. Вкусовые качества при этом не страдают. Яство с грузинскими корнями даже в упрощенном варианте получается изумительным!

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• яйца – 1 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• сливочное масло – 20 г;
• кефир – 70 мл.

Приготовление

1. Прогретую жаровню обмазывают маслом.
2. Выкладывают половину листа, присыпают 1/3 тертого сыра.
3. Вторую половину рвут на кусочки и, немного скомкав, обмакивают в яйцо, перебитое с молокопродуктом.
4. Кладут половину к основной заготовке, покрывают сыром и еще раз повторяют слои.
5. Закрывают краями нижнего листа.
6. Поливают остатком яично-кефирной смеси.
7. Подрумянивают с обеих сторон по 4 мин.

Лаваш с шампиньонами, сыром и яйцом

Популярностью среди кулинаров пользуется и начинка для лаваша — грибы, сыр, яйца. Проще использовать шампиньоны, однако, вместо них сгодятся и вешенки. Предварительно овощные составляющие прожариваются, а затем томятся в молокопродуктах. В итоге начинка получается очень нежной с приятным сливочным оттенком.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• лук, яйца – 1 шт.;
• шампиньоны – 300 г;
• сметана – 250 г;
• твердый сыр – 150 г;
• укроп – 1 пучок.

Приготовление

1. Луковые четвертинки колец пассеруют до прозрачности.
2. Добавляют небольшие кусочки грибов, прожаривают 4 мин., чтобы влага полностью испарилась.
3. Вмешивают сметану и протушивают 5 мин.
4. Закладывают тертый сыр и размешивают до тех пор, пока он полностью не растворится.
5. Томят 5 мин., присыпают укропом и убирают с огня.
6. Выкладывают понемногу на полосы из листа шириной 5-7 см.
7. Сворачивают рулетиками, подвернув края.
8. Обмакивают в яйце и подрумянивают по 2 мин. с каждой стороны.

Лаваш с яйцом, луком и сыром

Летом можно готовить лаваш с яйцом, сыром и зеленым луком. В жаркий период зелень можно достать в больших количествах и за копейки. Помимо зеленых стрелок допустимо добавить и другие виды трав, например, укропа или петрушки. Если используется замороженная зелень, то лучше сначала дать ей время немного оттаять.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• отварные яйца – 7 шт.;
• сырые яйца – 1 шт.;
• твердый сыр, зеленый лук – 70 г;
• сметана – 4 ст. ложки.

Приготовление

1. Лист делят на одинаковые не слишком широкие полосы.
2. Выкладывают рубленные кубиками яйца, смешанные с измельченной зеленью, тертым сыром и молокопродуктом.
3. Заворачивают, подгибая краешки, обмакивают в перебитое яйцо.
4. Поджаривают лаваш с яйцом, сыром, зеленью на сковороде по 2 мин. с каждой стороны.

Лаваш, сыр, яйцо, курица на сковороде

Лаваш, начиненный яйцом и сыром, всегда можно дополнять различными продуктами. Прекрасно впишется во вкусовую гамму курятина. Удобнее сразу приобрести грудинку, просто нарезать ее слайсами и немного обжарить. Так же филе можно срезать с бедрышек либо ножек, но тогда на подготовку придется потратить чуть больше времени.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• яйца – 2 шт.;
• лук, петрушка – 2 стебля;
• куриное филе – 250 г;
• сыр – 150 г;
• сметана – 100 г;
• вода – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Филейку режут слайсами толщиной до 1 см.
2. Подрумянивают с каждой стороны по 2 мин., рубят мелкими кусочками.
3. Соединяют с крупно тертым сыром, измельченной зеленью, сметаной.
4. Выкладывают на полосы шириной 9 см, вырезанные из листов, и заворачивают треугольниками.
5. Окунают в яйцо, перебитое с водой.
6. Поджаривают по 3 мин. с каждой стороны.

Лаваш + творог, сыр, яйцо на сковороде

В лаваш с яйцом и сыром можно добавить и творог. Процент жирности данного молокопродукта существенной роли не играет, но чем она меньше, тем более легким получится готовое яство. Желательно использовать влажный зернистый творог. Если он слишком сухой, то лучше сначала его промешать с небольшим количеством жидких сливок.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• яйца – 2 шт.;
• творог – 100 г;
• твердый сыр – 70 г;
• сливочное масло – 30 г;
• свежая зелень – 4 веточки.

Приготовление

1. На лист, расстеленный над жаровней с растаявшим в ней маслом, выкладывают творог, смешанный с перебитыми яйцами, тертым сыром и рубленной зеленью.
2. Заворачивают края и поджаривают по 3 мин. с каждой стороны.

Лаваш + бекон, сыр, яйцо

Яйца с лавашом и сыром на сковородке превосходно сочетаются с беконом. Удобнее сразу приобретать мясной компонент нарезанным на тонкие слайсы, ведь так измельчить его собственноручно получится не у каждого. Съев немного этого кушанья чувство голода не потревожит еще очень длительный период.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр, бекон – 70 г;
• свежая зелень – 3 веточки.

Приготовление

1. Слайсы бекона слегка поджаривают.
2. После него на сковороду кладут один из двух кругов, вырезанных из листа.
3. Сверху раскладывают обжаренное мясо, разбивают яйца, присыпают зеленью и ½ тертого сыра.
4. Накрывают вторым кружком и жарят 2 мин., прикрыв посудину крышкой.
5. Переворачивают, высыпают остаток сыра и держат лаваш с яйцом, беконом и сыром на сковороде еще две минуты.

Лаваш с яйцом и сыром — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (12)

IRIYA

Приготовила в выходные на завтрак. Очень понравилось! Из моих наблюдений: у нас лаваш продается квадратный и оч большой. Лепешку разрезала на 4 части, получились квадраты со стороной примерно 20 см. Одно яйцо для одного такого квадрата много, я предварительно разбила пару яиц в миску и взболтала. Далее все согласно описанию Шахзоды. Но мой первый блин, как мне показалось, безнадежно прилип, пришлось приложить усилия. Второй блин я выложила в др порядке: яйцо-сыр-краб.палочки — так снялось легко и быстро. Готовые квадраты сложила пополам, так и ели. Очень вкусно. Думаю, палочки при желании можно и на вареную колбасу заменить. Я не резала, терла на терке. Спасибо за рецепт!

24 July 2017 в 06:47

140176

Попробовали….начинка не вывалилась, но часть к сковороде пристала, пришлось дать остыть и снять. Это единственный минус, а вкус превосхордный, крабовые палочки дают пикантность. Можно попробовать не переворачивая, дать под крышкой сыру расплавиться.

13 July 2016 в 10:08

piilreet

а я без них сделлаю по-эстонскому рецепту

4 January 2016 в 14:25

muza47

попробую соеласна что завернуть надо на сковородке

4 January 2016 в 09:47

bobro_1959

спасибо за рецепт

17 September 2015 в 08:38

amore_russo

Вкусняшка, аж слюна пошла!))) Завтра сделаю. Благодарю за рецепт!))

17 September 2015 в 02:05

dons66

Вместо крабовых палочек можно использовать грибы , фарш и т.д на ваш вкус. Крабовые палочки не теряют свой вкус , т.к готовка занимает всего пару минут

28 May 2014 в 12:50

dons66

Девочки , ничего не отвалится ! делается все быстро ,получается очень вкусно!

28 May 2014 в 12:49

moyapassiya

крабовые палочки в таком прекрасном блюде-извращение.

28 May 2014 в 10:31

m420432

как блин с припеком, не отвалится. Выглядит потрясающе! Или я така голодна?!

28 May 2014 в 04:55

koval4u4ka

Согласна с Вами.

28 May 2014 в 01:36

ivanval9907

Выглядит обалденно, только не представляю, как перевернуть сыром вниз…. Кажется, что вся начинка отвалится

27 May 2014 в 21:39

Лаваш с яйцом и сыром — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Лаваш с яйцом и сыром»

1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Ветчину тоже нарезать кубиками, а зеленый лук измельчить.
3. Натереть сыр на крупной терке и все тщательно перемешать.
4. Лаваш разрезать на полоски.
5. На край каждой полоски выложить начинку.
6. Свернуть лаваш треугольником.
7. Обжарить на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Лаваш – это отличный вариант для быстрой закуски. Очень много вариантов начинки можно придумать для такого блюда. Один из самых простых – это яйцо, зелень и сыр. Закуска подойдет для пикника при условии, что будет съедена в первую очередь, а не будет лежать под солнечными лучами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Ингредиенты рецепта «Лаваш с яйцом и сыром»:

• Лаваш — 200 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Зеленый лук — 10 гр.
• Сыр Голландский — 50 гр.
• Ветчина — 100 гр.
• Масло растительное — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Лаваш с яйцом и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 240.9 ккал.

Белки: 11.8 гр.

Жиры: 13.9 гр.

Углеводы: 16.2 гр.

Число порций: 12

Лаваш с яйцом и сыром — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Лаваш с яйцом и сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Яичница в лаваше с сыром на сковороде: рецепт с фото пошагово

Быстрый завтрак — яичница в лаваше с сыром. Идеальный вариант для продуктивного начала дня. Такое блюдо удобно взять с собой на работу или в дорогу в качестве питательного перекуса. Расплавленный сыр и хрустящий слой пресного хлеба придадут обычной яичнице новый вкус и текстуру.

Шаг 1: Подготавливаем продукты

Подготовить ингредиенты для яичницы с сыром в лаваше. Можно взять небольшой кусочек твердого «Маасдама», но лучше использовать уже заранее нарезанный слайсами. Хлебную лепешку выбирать только тонкую, листовую.

Обратите внимание! Сыр можно заменить по своему вкусу.

Шаг 2: Взбиваем яйцо

В глубокой миске вилкой взбить яйцо с солью. Объем последней регулировать с учетом солености используемого сыра.

Шаг 3: Выкладываем основу

На смазанную маслом горячую сковороду выложить лаваш одним слоем. Пусть его края немного свисают с боков. Важно использовать свежую и мягкую хлебную лепешку. Подсохший вариант не пригоден для блюда, потому что не свернется.

Шаг 4: Вливаем яйцо

В центр тонкой лепешки аккуратно влить взбитое яйцо из миски.

Шаг 5: Выкладываем сыр

Поверх омлета выложить нарезанный тонкими слайсами «Маасдам». Если используется целый кусок, то его предварительно натереть на мелкой терке и щедро посыпать им яйцо.

Шаг 6: Подворачиваем изделие

Подвернуть края лаваша с двух сторон так, чтобы получился аккуратный карман с яйцом внутри.

Шаг 7: Заворачиваем яичницу и жарим

Сложить оставшиеся стороны лепешки, полностью закрывая яичницу. Должно получиться изделие квадратной формы. Если используется круглый лаваш, то его можно сложить треугольником. Обжарить заготовку до легкой золотистой корочки. Потом кухонными щипцами перевернуть яичницу с сыром на вторую сторону и полностью доготовить блюдо.

Шаг 8: Подача блюда

Выложить закуску на плоскую тарелку. Подать ее можно со свежими овощами или есть как самостоятельное блюдо.

Шаг 9: Блюдо в разрезе

Получается многослойное сытное блюдо. Есть яичницу в лаваше следует в теплом или холодном виде, так как горячая сырная начинка может обжечь. При желании рецепт можно обогатить, добавив к нему слой тонкой ветчины или использовать несколько сортов сыра для начинки.

Яичница с сыром в лаваше -пошаговый рецепт с фото

Яичница в лаваше на сковороде — это очень сытно и вкусно. Яичницу можно разнообразить. Если, к примеру, под рукой не оказалось сыра, можно его заменить на брынзу или каш. Даже соленый творог подайдет. Вместо свежих помидор можно использовать консервированные. Но это так, если помидоры очень дорогие или бесвкусные)))

Я в зимний и осенний период покупаю помидоры черри. Они никогда не подводят. Всегда сочные и сладенькие.

1. Итак, нам нужен тонкий лаваш. Если у вас как и у меня прямоугольный лаваш, его нужно вырезать в  виде круга. По диаметру вашей сковороды. Потребуется два круга лаваша.

2. Свежая зелень уже есть и будет уместно пустить ее в яичницу. Это не только очень вкусно, но и полезно. У меня в роли зелени сегодня будут свежий зеленый лук и укроп.  Их необходимо измельчить.

3. Вот так. К данной зелени можно и петрушку добавить.

4. Дальше нарезаем на кружочки помидор и шинкуем на терке твердый сыр. Яйца разбиваем в миску. Постарайтесь, чтоб желток остался целым. Но даже, если треснет, ничего страшного, тоже вкусно получится.

5. Я для страховки смазываю сковороду каплей растительного масла. Она у меня старенькая, поэтому, чтоб лаваш не прилип, смазываю. Если вы уверены в своей сковороде, ничего смазывать не нужно.

Выкладываем первый круг лаваша. На самом деле это очень быстро.

6. Выливаем яйца на лаваш. Семья у меня большая, поэтому 6 крупных яиц))) Солим и перчим.

7. Посыпаем тертым сыром. Но немного оставляем сыра. Он нам понадобится для верхнего слоя. Поймете чуть ниже.

Как я уже говорила, вместо сыра можно использовать брынзу или каш.

8. Дальше помидорки. Если любите помидоры, их можно и побольше поставить.

9. Теперь измельченная свежая зелень. Ее много не бывает)))

10. Всё, накрываем начинку вторым лавашем и закрываем крышкой. Отправляем сковороду на средний огонь. Жарим яичницу с лавашем и сыром 7 минут с одной стороны.

11. Затем аккуратно переворачиваем лаваш с яичницей, как блин, на другую сторону. Посыпаем оставшимся сыром, закрываем крышкой и отправляем на огонь еще на одну минуту. Всё!

12. Перекладываем яичницу с лавашем на блюдо, нарезаем, как пиццу и приятного аппетита!

Друзья, это очень вкусно! Советую попробовать!

Яичница в лаваше с сыром и зеленью

Яичница-болтунья заиграет новыми красками, если ее приготовить в лаваше с сыром и зеленью. Оригинально приготовленная яичница-болтунья добавит разнообразия завтракам или превратится в сытный перекус.

Яичница в лаваше с сыром и зеленью

• Обслуживает: —
• Время подготовки: —
• Время приготовления: —
• калорий: —
• Сложность: Легко

Простая яичница-болтунья заиграет новыми красками, если ее приготовить в лаваше с сыром и зеленью.Оригинально приготовленная яичница-болтунья добавит разнообразия завтракам или превратится в сытный перекус.

Состав

Проезд

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нужен круглый лаваш. Если вы купили прямоугольный лист лаваша, с помощью крышки или тарелки вырежьте из него два круга по размеру дна сковороды.
3. Сыр натереть на крупной терке. Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.
4. Нагрейте сковороду и смажьте маслом. Выложите кружок лаваша.
5. На сковороду с лавашем разбить яйца, стараясь не повредить желток. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Посыпать половиной нарезанной зелени.
7. Посыпать половиной тертого сыра.
8. Покройте второй круг лаваша. Слегка надавите, чтобы не раздавить желток. Накройте сковороду крышкой и варите яйца в лаваше на медленном огне в течение 5 минут.
9. Затем переверните на другую сторону.
10. Посыпать оставшейся зеленью и сыром.Накрыть крышкой и варить еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
11. Вынуть из сковороды яйца, приготовленные в лаваше с сыром и зеленью.
12. Яичницу в лаваше нарезать порциями и подавать горячими.
13. Приятного аппетита!

Перец и яйца Питас для завтрака

Мои родители владеют пиццерией с 4 лет.У меня так много воспоминаний о том, как я сидел за киоском в нашей пиццерии в Нью-Йорке, раскрашивая белые бумажные тарелки и часами играя с тестом для пиццы (наша версия пластилина). Мои дети понятия не имеют, насколько они хороши, ха-ха! Я никогда не помню, чтобы жаловался на то, что был там (хотя у моей мамы могли быть другие воспоминания), и, оглядываясь назад, я бы никогда ничего не изменил.

Лучшая часть ваших родителей, владеющих пиццерией или рестораном? Очевидно, доступ к пище. Это и ежу понятно.Я не могу сказать, сколько кусочков (хорошей, в стиле Нью-Йорка) пиццы я съел в качестве закуски после школы.

Перец и яйца всегда были частью меню ресторана моей семьи, сколько я себя помню (мы владели тремя блюдами на протяжении более 30 лет). Я думаю, что это определенно итальянская вещь из Нью-Йорка, потому что недавно я увидела его в меню нашей местной пиццерии, и это вызвало у меня улыбку. Мой муж действительно заказал это, и это было так хорошо. Перцы и яйца традиционно подают на длинном поджаренном итальянском булочке с сыром моцарелла.Сочетание мягкого поджаренного итальянского хлеба и перца, яиц и сыра — просто совершенство.

Очевидно, моя версия не та. На самом деле это своего рода хромая версия, ха-ха. Но реальность такова, что хрустящий итальянский хлеб больше не входит в мою ежедневную диету , поэтому я стараюсь при каждой возможности находить альтернативы своим любимым. Вот тут-то и пригодятся эти питы для завтрака с перцем и яйцом.

Вы пробовали этот лаваш? Это моя любимая. (это не спонсорский пост)

Много хороших ингредиентов, мягких, из которых тоже получается отличная пицца.(Ознакомьтесь с моим последним постом о продуктах для детей — здоровые способы наполнить (или улучшить) лаваш, чтобы узнать больше).

Если вы ищете способ изменить свой старый яичный завтрак (я всегда им), попробуйте эти питы для завтрака с перцем и яйцом! Очевидно, что из них тоже получится отличный вариант обеда или ужина, не может сравниться с легким и полезным завтраком на ужин, подобным этому.

Надеюсь, у вас отличная неделя!

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 крупный болгарский перец, нарезанный (я использовала два болгарских перца)
• крупная соль и перец
• 4 взбитых яйца
• 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1 лаваш, разрезать пополам и разрезать (совет: поставить в микроволновую печь примерно на 20 секунд, чтобы сначала размягчиться)
• острый соус, по желанию

Указания:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавить перец, хорошо приправить солью и перцем. Готовьте 8-10 минут, пока перец не станет мягким.
2. Медленно добавьте взбитые яйца и сыр в сковороду, перемешивая с перцем. Слегка убавьте огонь и продолжайте помешивать, пока яйца не пропарятся. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Наполнить каждую половину лаваша смесью яиц и перца. Подавать с острым соусом, по желанию.

Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и покажите нам, какие рецепты вы готовите в блоге! Используйте хэштег #aggieskitchen — я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Следите за доской «Здоровые завтраки» от Aggie’s Kitchen в Pinterest.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный почтовый ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты. Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Пита для завтрака с беконом, ягодно-перцовым вареньем и сыром Джек

Это розыгрыш уже закрыт.

Праздники среди нас, и для многих это означает дом, полный семьи и друзей. Вместе с этим возникает необходимость в приготовлении пищи и развлечениях. По большей части я не возражаю, но когда я уже занят готовкой для клиентов, последнее, о чем я хочу беспокоиться, — это то, что приготовить для людей, живущих в моем доме.

Когда Harmons Grocery попросил меня придумать рецепт развлечений в этот праздничный сезон, я сразу же подумал о завтраке. Это не только мое любимое блюдо дня, но и то, где мне не хватает творчества.Блины и иногда вафли — это то, что я люблю, когда у меня полный дом, но иногда мне хочется немного большего, понимаете? Особенно, когда я пытаюсь заправиться перед тем, как отправиться в гору на день катания на сноуборде. Блины просто не режь.

Думаю, ответ на этот сэндвич с завтраком. Он идеально подходит для того, чтобы есть медленно, запивая вторую чашку кофе, наблюдая за снегопадом, или для того, чтобы завернуться в бумажное полотенце и отправиться в путь, чтобы занять первое кресло. (Я говорю с тобой, милая.Он не только полон вкуса, но и подчеркивает некоторые из моих любимых местных ингредиентов: пресервы Pepperlane Blackberry «Buzz» Jalapeño и Uintah Jack от Beehive Cheese Co. Добавьте омлет, бекон с перцем и немного свежего шпината, этот бутерброд — настоящая бомба. Хороший баланс сладкого и соленого, это простой завтрак, который можно приготовить вместе. Этот деревенский стиль идеально подходит для утреннего зимнего завтрака.

Если вы живете здесь, я уверен, что вы уже были в продуктовом магазине Harmons, но если нет, то самое время. Особенно их новое расположение на городском ручье… С самым большим выбором сыра к западу от Миссисипи, его определенно стоит посетить. В магазине не только представлен хороший выбор поставщиков-ремесленников, но и они изо всех сил стараются их продемонстрировать. Всегда выигрыш в моей книге !

Поскольку Harmon’s хочет, чтобы ваш праздник был как можно более интересным, они раздают счастливому читателю Mountain Mama Cooks подарочный сертификат на 1 (один) $ 50. Все, что вам нужно сделать, это оставить комментарий ниже и рассказать мне, какой ваш любимый местный продукт.Удачи и счастливых праздников! Розыгрыш заканчивается в четверг, 20 декабря, в 23:59 по московскому времени. !

* Это спонсируемый пост Harmons, и я получил компенсацию за его написание. Однако, как всегда, все мнения и разработки рецептов — мои собственные.