• Клетки падают.Растения томатов могут стать довольно большими (как в высоту, так и в ширину), и они могут стать слишком тяжелыми для клетки. Это особенно верно в отношении некоторых более крупных семейных реликвий, где нередко можно получить одно- и двухфунтовые плоды. Вес и размер растения могут опрокинуть легкие клетки на землю при сильном ветре.
• Занимает место. В частности, клетки большего размера могут занять довольно много места в небольшом саду. Они также занимают место в хранилище, если это вызывает беспокойство.
• Более длительное время созревания.К концу лета клетки настолько покрываются листвой, что плоды затемняются и созревают не так быстро и постоянно.

Большинство клеток для томатов в садовых центрах просто слишком малы и скудны, чтобы поддерживать здоровое растение томатов все лето, особенно для более крупных семейных реликвий. Вот что нужно искать в клетке, независимо от того, сделаете ли вы ее сами или купите:

• Клетка должна быть не менее пяти футов в высоту и от 24 до 30 дюймов в диаметре.Он должен быть прочным, из чего-то вроде арматурной проволоки для бетона.
• Убедитесь, что клетка имеет достаточно большую решетку, чтобы вы могли сквозь нее просунуть руки для сбора урожая томатов.
• Установите клетки над растениями вскоре после посадки рассады, чтобы вы не сломали растение, пытаясь уместиться позже поместите растение в клетку (при правильных условиях растения томатов быстро растут).

II. Размещение растений томатов семейной реликвии

• Стейкинг занимает меньше места, чем клетка.
• Простота установки.
• Виноградные лозы и помидоры приподняты над землей, в результате фрукты становятся чище и меньше гниют.
• Ранний урожай. При разбивке необходимо чаще обрезать растение, что приводит к тому, что большая часть энергии растения направляется на созревание фруктов (примечание: вы получите более ранние плоды, но не так много, если будете обрезать)
• каждый отдельный помидор будет больше из-за эффекта обрезки Упомянутые выше
• помидоры легко увидеть и легко собрать.

• Подрезать и приучить растение к стойке с помощью шпал может быть хлопотно. Вы должны быть внимательны и своевременны с дрессировкой и обрезкой, иначе стебли сломаются.
• Отсутствие толстого листового покрова делает томаты более восприимчивыми к солнечным ожогам.
• Общий урожай часто ниже, так как для разбивки требуется обрезка, которая снижает общую поверхность листьев растения.Меньшая поверхность листьев влияет на общий урожай.
• Стержневым растениям может потребоваться больше воды, так как они больше подвержены воздействию солнца и сухого ветра, что приводит к испарению.

• Купите высокий (6–8 футов) спиральный столб для помидоров или используйте существующие материалы для дома. Я довольно успешно использовал шестифутовый кусок арматуры, поскольку он довольно прочный, легко проникает в почву и имеет грубую текстуру, к которой прикрепляются стяжки растений.
• Постарайтесь поставить стойку с подветренной стороны, чтобы растение опиралось на нее, когда дует ветер.
• Колышек сразу после пересадки вбить в землю, чтобы не повредить корни.
• Установите кол в землю на расстоянии 3-5 ″ от растения и вставьте колышек глубоко (минимум на фут) в почву, чтобы он не опрокинулся во время шторма.
• По мере роста растения привяжите стебель растения к колу мягкой стяжкой. Проволока с покрытием, которую продают в детских садах, тоже подойдет, но подойдут и нейлон или ткань.Оставьте провисание на пару дюймов, чтобы галстук не врезался в стебель при увеличении ширины.
• По мере того, как растение подрастает ставку, добавляйте больше связок, когда оно начнет опрокидываться (вы будете знать, когда).
• Регулярно отщипывайте ненужные наружу присоски и ветви.

III. Растения помидоров на земле:

• Наименьший объем работ. Никаких столбов, обрезки, привязки или обучения.
• Еще помидоры. Этот метод обеспечивает максимальный рост листьев и максимальное попадание солнечного света на растение. Растения довольно сильно разрастаются и развивают помидоры на боковых стеблях.

• Хотя вы получите больше помидоров, многие из них могут оказаться несъедобными. Распространение приводит к тому, что помидоры гниют от влажной почвы или их поедают животные и насекомые. Мы пробовали несколько разных мульч, чтобы помидоры оставались на ней, но солома привлекала мышей и слизней, а пластик намок и способствовал появлению плесени.
• Космос. Вам понадобится как минимум один квадратный ярд для каждого растения томата.

• Посадите помидоры на участке, свободном от сорняков, полейте, удобрите и выпейте прохладный напиток.
• Среда, на которой вы их выращиваете (голая почва, пластик, солома и т. Д.), Будет определять, сколько испортится. С соломой часто возникают проблемы с вредителями, с черным пластиком — гниль, а голая почва может нести много болезней. Я перепробовал все среды и не рекомендовал бы позволять им разрастаться

IV.Помидоры на решетке с большой сеткой, прочное ограждение (также известное как проволочное или бетонное армирующее ограждение)

• Пространство: Решетка занимает очень мало места, и помидоры можно сажать близко друг к другу. Мои помидоры высажены на расстоянии примерно 1,5 фута друг от друга, чередуя зигзагообразно с каждой стороны решетки (см. Фото).
• Обслуживание: Вы можете легко плести помидоры через решетку решетки по мере их роста.Не требует много тренировок, обрезки или завязывания. Сначала я привяжу растение к одной из проволок, когда растение будет около двух футов высотой, а затем просто сплету его через сетки.
• Многоразовый: Вы можете оставить решетку на зиму и просто вернуться весной и добавить компост вдоль ее стороны. Многие садоводы считают, что помидоры нужно постоянно чередовать. Я думаю, вам нужно делать это только в том случае, если у вас есть болезнь в почве. Я успешно выращиваю помидоры семейной реликвии каждый год в течение 15 лет на одном и том же месте с одной и той же решеткой.То же место — новый компост — здоровые саженцы — отличные помидоры
• Меньше растрескивания, меньше болезней, меньше проблем с питанием. Решетка позволяет растить много листвы, которая затемняет почву, не позволяя при этом плодам касаться земли. Когда фрукты поднимаются над землей, они не контактируют с почвенными болезнями или наземными вредителями.
• Невозможно протянуть руки через маленькие решетки на руках и коленях, пытаясь найти спелые помидоры, которые вы не видите в массе листьев в клетках.
• Легкость сбора урожая: Плоды обычно созревают на 1-2 недели раньше.Больше листьев подвергается воздействию солнца, что приводит к эффективному использованию запаса томатов в пищу.
• Надежная опора: в течение первых трех лет выращивания томатов мы начинали с красивых органических растений в наших «хорошо спроектированных» туннелях и клетках … а затем начались бури. Последовательно. Каждый год. В конце концов, мы перешли к чугуну и стали и построили конструкцию с сильными опорами (туннель) и решетчатые решетки, закрепленные железными Т-образными стойками. Больше никаких проблем с ветром, штормом или градом

• Время запуска.На создание хорошей шпалеры на начальном этапе нужно время. Количество времени зависит от того, какую решетку вы строите и какой длины. У нас ушло полдня на то, чтобы забить колья и прикрепить к ним панели для свиней, но в итоге мы получили примерно 500 линейных футов решеток, которые никогда не снимались и не модифицировались с момента первоначального строительства.
• Расход. Это дороже, чем клетка или стейкинг. Я не помню сумму, но она не казалась такой уж большой для чего-то, что прослужит всю жизнь фермы.
• Обучение / связывание / плетение растений: требуется некоторый контроль за растениями и некоторое время, чтобы связать их вначале и впоследствии сплести. Больше времени, чем на клетку, и меньше, чем на ставку.

1. Необходимое оборудование: 5-футовые Т-образные стойки, 16-футовые панели для боров, алюминиевые проволочные стяжки, двуручный столбчатый нож, электрическая ножовка, хороший сильный мужчина или женщина и терпеливый помощник.
2. Оставляя 1 1/2 фута между каждым кустом томата, используйте ножовку, чтобы отрезать панели нужной длины. Мы использовали полные 16-футовые панели, что позволяло разместить 10 растений на панели. Мы разместили стойки на расстоянии 9 футов друг от друга на длине 72 футов панелей, слегка перекрывая панели, чтобы добавить устойчивости.
3. Положите панели на землю, где будет стоять ваша решетка. Укладка панелей на землю поможет вам определить, где забивать стойки, и поможет вам удерживать стойки по прямой линии.
4. Начиная с 3 дюймов от одного конца панели, забейте Т-образную стойку глубиной примерно 18 дюймов. .Подойдите к другому концу панели и забейте Т-образную стойку на 3 дюйма от этого конца. Идите к середине и вставьте еще одну Т-образную стойку.
5. Поднимите панель на 6 дюймов от земли, так чтобы более узкие части сетки находились внизу (по направлению к земле). Попросите помощника удерживать панель на месте, пока вы прикрепляете панели к Т-образным стойкам с помощью алюминиевых стяжек.
6. Выкопайте или обработайте компост с каждой стороны панели и сажайте помидоры на расстоянии 1 1/2 фута друг от друга, чередуя их. другая сторона панели.
7. Протяните Т-образную ленту или шланг для замачивания вдоль ряда помидоров, чтобы не поливать сверху. Это помогает поддерживать постоянную влажность и предотвращает попадание болезней почвы на растения.

V. Другие популярные методы поддержки растений томатов:

Многие коммерческие производители используют метод, называемый «плетение корзин», а многие другие используют метод «нанизывания», когда растения поднимаются по веревкам, прикрепленным к верхней части теплицы. Я не рассматриваю их, так как они больше предназначены для коммерческих производителей и требуют более подробной информации, чем я могу представить в блоге.

Сорта помидоров, не требующие поддержки

Большинство томатов считаются либо детерминантными , либо неопределенными (некоторые разновидности также считаются карликовыми). Большинство сортов томатов семейной реликвии имеют неопределенную привычку к росту, что означает, что они будут продолжать расти в высоту в течение всего сезона (что иногда считается привычкой к виноградной лозе).

Если у вас длинный вегетационный период и вы продолжаете удобрять, индетерминантные растения томатов могут стать довольно высокими, от шести до 20 футов в высоту (в Миннесоте мои обычно вырастают примерно до шести или семи футов).

Решительные помидоры перестают расти на определенной высоте, обычно около трех-четырех футов. Детерминантные растения, как правило, довольно густые и имеют толстые стебли, которые поддерживают их без использования кольев или клеток.

Детерминантные сорта дают большое количество плодов за относительно короткий период (около 3 недель), тогда как неопределенные сорта дают меньшее количество плодов в течение более длительного периода времени.

Я обычно рекомендую определенные сорта людям, которые хотят выращивать помидоры в контейнерах, так как для неопределенных томатов требуются более высокие стойки или клетки, и это может быть сложно в горшках.

Если вы хотите выращивать неопределенные помидоры в контейнерах, лучше всего выращивать их рядом с решеткой или забором, чтобы вы могли их тренировать, или используйте очень большие горшки, в которых можно разместить большие клетки.

Определенные сорта, которые я вырастил и которые оказались достаточно устойчивыми, чтобы не требовать размещения, включают: Bush Champion (гибрид), Raspberry Lyanna (семейная реликвия), Principe Borghese (семейная реликвия) и Oregon Spring (гибрид). Детерминантные сорта также имеют тенденцию быть более мелкими и часто более ранними.

Карликовые (или дворовые) помидоры никогда не нуждаются в ставках, но они вырастают всего на два-три фута в высоту и дают маленькие помидоры (размером с вишню). Я выращивал сорт Totem как карликовый помидор, и он очень хорошо показал себя в горшке без ставок.

Заключение по поддержке растений томатов семейной реликвии:

Вырастите помидоры. Экспериментируйте. Делайте то, что подходит вашему пространству и вашему личному уровню комфорта. Вырастите помидоры.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Тимьян для твистов из вяленых помидоров «FoodMayhem

Когда я думал о том, чтобы приготовить хороший набор закусок, мне захотелось закуски, которую можно было бы легко взять, держа в руке бокал вина. Гости могут перекусить, пока они бродят и общаются. (На самом деле, вечеринка у меня не запланирована. Это как раз то, что постоянно крутится в моей голове.) Я видел (и ел) сырные крутки, и мне нравится, как они выглядят, длинные и элегантные, скрученные и шелушащиеся.Вы знаете, это будет маслянисто. Как бы сильно я ни любил сыр, я, вероятно, уже буду подавать сыр (на моей гипотетической вечеринке), и я не люблю разнообразия. Эта версия, в которой используются вяленые на солнце помидоры и тимьян, по-прежнему маслянистая и слоистая, скрученная и пестрая, но прекрасно сочетается с сыром и не конкурирует с ним.

Все любят все, что сделано из слоеного теста, но это так просто, что я почти чувствую себя виноватым. В конце вы увидите два способа сделать это заранее, что сделает вечеринку идеальной, и от нее будет легко отказаться.

Тимьян для скручивания вяленых помидоров
~ делает от 12 до 13 скручиваний

• 1 лист (1/2 упаковки по 17,5 унций) замороженного слоеного теста
• 1 яйцо
• 1/2 стакана нарезанных вяленых помидоров (из вяленых помидоров, заправленных маслом)
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна

Инструкции —

1. Дайте слоеному тесту разморозиться на прилавке в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Установите противень, застеленный пергаментной бумагой.Вам может понадобиться два.

2. Разверните слоеное тесто и раскатайте его до размера 10 × 14 на слегка посыпанной мукой поверхности. В небольшой миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды. Нанесите кистью на слоеное тесто. Отложите мытье для яиц на потом. Разрежьте пополам, чтобы сформировать 2 части, каждая размером 10 × 7. На этом этапе мне нравится переносить слоеное тесто на разделочную доску, чтобы его было легче разрезать позже.

3. Намазать вяленые помидоры и тимьян на один кусок слоеного теста. Другой кусок положите сверху, яйцом вниз.Осторожно надавите, слегка надавив на края.

4. Надрезайте слоеные листы по длине с интервалами 1/2 дюйма, не разрезая насквозь. Нарежьте кусочки острым ножом или колесиком для пиццы (это проще всего).

5. Скрутите и положите на выстланные пергаментом противни на расстоянии одного дюйма друг от друга. Щипок заканчивается. Смажьте яичной водой.

6. Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета. Охладите в течение нескольких минут и подавайте в теплом или комнатной температуре.Лучше всего в тот же день.

Предварительный ремонт

Версия 1: Если вы просто хотите сделать это пораньше. Вы можете приготовить их утром, оставить при комнатной температуре и подавать как есть или прогреть в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение двух-трех минут.

Версия 2: Вы также можете приготовить их на шаге 5 (непосредственно перед выпечкой) и заморозить. Когда они затвердеют, вы можете хранить их в сумке для заморозки. Когда вам захочется, вы можете выложить их на противень с пергаментной бумагой и выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут или до золотистого цвета.

Рубрика: Американские, Рецепты. Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через канал RSS 2.0. И комментарии и запросы в настоящий момент закрыты.

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Дефицит картофельных чипсов: проблемы с поставками оставляют полки пустыми

9 февраля 2021 года 8:01 2 минуты на чтение

Что делают любители картофеля, когда чипсы заканчиваются?

3 доллара.Ролл с рисовой лапшой 30 — это самая дешевая еда в ресторане Новой Зеландии?

6 фев, 2021 16:00 3 минуты на чтение

Цена колеблется от 3,30 до 5 долларов, входит бесплатный чай на станции самообслуживания.

My Food Bag: десять вопросов потенциальным инвесторам

5 февраля 2021 года, 4:25 утра 12 минут на чтение

Достаточно ли спроса на листинг компании по производству продуктового набора, чтобы начать работу?

Кормление голодных детей: один шаг вперед, один шаг назад

25 января 2021 года 16:00 5 минут на чтение

Приблизительно 640 школ начнут получать бесплатные школьные обеды, но 1300 школ лишились бесплатного молока.

Доставка еды на дом требует огромных климатических затрат. Итак, какая кухня является худшим виновником?

18 янв, 2021 22:32 5 минут на чтение

Доставка еды через Интернет вызывает всплеск одноразовой упаковки.

Жертва Covid: модный ресторан в Окленде закрывает свои двери

13 января 2021 г. 23:26 2 минуты на чтение

Двенадцать сотрудников остались без работы.

Стол Линкольна: шашлык из жареной корейской утки — уникальный кулинарный опыт

3 января 2021 года 16:00 4 минуты на чтение

Это уникальное барбекю для киви.

Два вида томатного сорбета

Состав

6 помидоров среднего размера (Ранние Девушка)
1 т.Масло виноградных косточек
1/4 стакана нарезанного лука видалия
2 т. Белого винного уксуса
1 / 2-3 / 4 сахарного сиропа **
цедра 1/4 апельсина ***
1 взбитый яичный желток
Морская соль и перец по вкусу

Комментарии:

** Сахарная вода — используйте соотношение (используйте 5 стаканов сахара: 4 1/2 стакана воды)
*** довести цедру до кипения, процедить и промыть, затем повторить дважды

Метод

Ядро, кожица и нарезать помидоры на мелкие кусочки.Помидоры выложить в кастрюлю и варить, пока не уменьшится вдвое. Нагреть масло на сковороде и потушить нарезанный лук до влажный. Смешайте с измельченными помидорами и варить на слабом огне 5 минут. Добавьте апельсин изюминка. Смешайте смесь и пропустите через мелкую сетка.Охладите смесь, затем положите мороженое. производитель и заморозка по данным производителей инструкции.

Кондитерские твисты

Раскатать тесто и нарезать Полоски 1/2 дюйма. Смажьте свет с одной стороны пистолетом а другой с взбитым яичным желтком. Крутить тесто и приклейте каждый конец к листу пергамента бумага. Выпекайте при температуре 400 F в течение 15-20 минут, пока Золотой коричневый.

При подаче посыпать томатный сорбет с морской солью.

Сорбет с порошком Помидоры

Это очень сладкий на вкус помидор и получается отличный сорбет.Мы бы использовали тот же рецепт, что и выше, но воздержитесь от лук.

Tomato Talk | Ботанический сад Чикаго

Полный сезон информации о выращивании томатов

Подставка для томатов: разбивочные, решетчатые, клеточные

В июле помидоры, кажется, приобретают совершенно новое отношение. В начале сезона они вежливы. Они растут стабильными, но управляемыми темпами. Но примерно четвертого июля они становятся агрессивными. Они быстро растут, и вскоре мы понимаем, что им нужна поддержка.

Томатные растения разрастаются по своей природе, и, если их не поддерживать, они будут оставлять следы по земле. Если оставить разрастаться, растения будут более подвержены болезням, и качество плодов может пострадать. Хорошая решетчатая система поднимает растения над землей и обеспечивает циркуляцию воздуха. Существует множество различных подходов и систем к решетке.Какую бы опорную систему вы ни использовали, убедитесь, что она достаточно прочная, чтобы выдерживать штормы и ветер — избегайте повторной укладки помидора!

Решетчатые помидоры получают поддержку в течение всего сезона, но особенно когда фрукты начинают созревать.

Преимущества шпалерной доски

• Повышает урожайность : Большинство растений томатов будут расти более вересковыми и давать больший урожай, если у них есть опоры для роста. Хранение фруктов над землей не позволяет фруктам стать пищей для слизней, насекомых или мелких животных.
• Максимизирует пространство : Вертикальное выращивание занимает гораздо меньше места, чем горизонтальное, поэтому вы можете сажать томаты ближе друг к другу, не скучивая. Помните, что индетерминантные помидоры — это виноградные лозы, поэтому неподдерживаемые растения будут разрастаться настолько, насколько вы им позволяете.
• Предотвращает болезни : Решетка обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха вокруг листвы, что делает ее более сухой и менее уязвимой для грибковых заболеваний. Держать его в стороне от земли также снижает риск заражения почвенными патогенами.

Какая лучшая опора для помидоров? Практически что угодно.

долей

Существует множество коммерческих кольев, но вы также можете сделать свои собственные из вторичных материалов, таких как дерево или арматура. Ставки должны быть не менее 6 футов в высоту, но для неопределенных помидоров вы можете рассмотреть ставки высотой от 12 до 14 футов. Дженнифер Шварц Баллард, вице-президент Чикагского ботанического сада по образовательным программам и общественным программам, отмечает: «В моем саду, где не так много солнца, как в идеале, мои помидоры должны растягиваться, чтобы достичь солнца, и они легко выросли до 14 лет. ноги.»По мере роста растений привяжите стебли к кольям с помощью бечевки, завязок или зажимов для томатов. При использовании кольев прикрепляйте их через каждые 6–12 дюймов или около того. Это может быть еженедельной задачей, за которой нужно следить. рост помидоров и завязывание плодов (выдерживает вес плода). Если вы хотите иметь несколько плодоносящих стеблей, вы можете использовать колышки для каждого стебля.

Томатные колья и веревка хорошо подходят для индетерминантных помидоров, которые продолжают подниматься в течение всего сезона.

Клетки

Цилиндрические или квадратные клетки из проволоки удерживают помидоры в вертикальном положении без необходимости завязывания стеблей — сами клетки поддерживают листву и фрукты томатов. Клетка может быть хорошим вариантом, если вы не обрезаете помидоры. Многие коммерчески доступные клетки имеют меньшую сторону и хорошо подходят для детерминантных помидоров, так как они более компактны и перестают расти вверх на высоте от 3 до 4 футов (в зависимости от сорта). Более прочные клетки также подходят для индетерминантных растений томатов.Стоит инвестировать средства в прочные клетки для индетерминантных помидоров; квадратные клетки складываются для облегчения хранения.

Наш крошечный саженец Tie Dye от Fred’s со временем заполнит эту стандартную круглую клетку для помидоров.

Квадратные клетки обеспечивают прочную опору и складываются для облегчения хранения в конце сезона.

Решетки

Есть много, много способов установить решетку, но два основных компонента — это прочные боковые опоры и проволока, веревка или другой элемент, к которому можно привязать помидоры по мере их роста.У многих также есть перекладина сверху, чтобы обеспечить дополнительную поддержку и якорь для сетки, веревки или проволоки, используемых для поддержки растущих лоз.