• Салаты 86%, 177 голосов

  177 голосов 86%

  177 голосов — 86% из всех голосов

• Закуски 8%, 17 голосов

  17 голосов 8%

  17 голосов — 8% из всех голосов

• Не покупаю крабовые палочки 6%, 13 голосов

  13 голосов 6%

  13 голосов — 6% из всех голосов

• Добавляю в пироги 0%, 0 голосов

  0 голосов

  0 голосов — 0% из всех голосов

Всего голосов: 207

22. 10.2019

• Салаты 86%, 177 голосов

  177 голосов 86%

  177 голосов — 86% из всех голосов

• Закуски 8%, 17 голосов

  17 голосов 8%

  17 голосов — 8% из всех голосов

• Не покупаю крабовые палочки 6%, 13 голосов

  13 голосов 6%

  13 голосов — 6% из всех голосов

• Добавляю в пироги 0%, 0 голосов

  0 голосов

  0 голосов — 0% из всех голосов

Всего голосов: 207

22.10.2019

×

Классический рецепт рулетика

Нежнейший лаваш с крабовыми палочками, сыром, яйцом и зеленью выходит аппетитным и красочным, ведь в составе есть майонез с пряным чесночком.

• Яйцо куриное 3шт
• Лаваш 3листа
• Крабовые палочки 350гр
• Твердый сыр 250гр
• Чеснок 2зубчика
• Майонез или сметана 250гр

Калории: 174 ккал

Белки: 7.7 г

Жиры: 6.8 г

Углеводы: 27.6 г

Запеченный рулет в духовке

Рулет из тончайшего армянского хлеба — отличная альтернатива уже надоевшим закускам. Приготовить его не составит труда, ведь рецепт очень легкий и быстрый. Чтобы рулет не промок от начинки можно запечь его в духовке до ароматной золотистой корочки.

Время приготовления: 20 мин.

Время готовки: 25 мин.

Количество порций: 5

Энергетическая ценность на 100г: 245 ккал.

Белки: 8

Жиры: 6.9

Углеводы: 26.5

• тонкий армянский хлеб;
• 4 крупных куриных яйца;
• две пачки крабовых палок;
• банка любых рыбных консервов;
• майонез;
• зелень.

Рецепт приготовления:

1. Крупные яйца сварить в подсоленной воде около 10 минут.
2. Палочки меленько измельчить или натереть на тёрке.
3. Сваренные яички также натереть после того, как они остынут.
4. Рыбные консервы размять вилочкой или перемолоть в механическом блендере.
5. Перемолотые консервы добавить к измельченным палочкам и яйцам.
6. К начинке для сочности добавить майонезик.
7. Укроп мелко нарубить и добавить к салатной смеси, все тщательно перемешать.
8. Расстелить хлеб на столе и смазать густым слоем приготовленной начинкой.
9. Свернуть закуску в тугой рулет, верхушку смазать сырам яичком и поставить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 20 минут.

Со свежим огурцом и яйцом

Такая закуска в виде свёрнутой трубочки будет достойно смотреться на торжестве. Рулет с крабовыми палочками и огурцом получается сочным и свежим. Такие рулетики точно придутся по душе всем попробовавшим.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 2

Энергетическая ценность на 100г: 156 ккал.

Белки: 8.8

Жиры: 6.8

Углеводы: 26.5

• лавашик;
• упаковка крабовых палок;
• 60г майонеза или сметанного соуса;
• пучок листьев зелёного салата;
• 2 крупных яйца;
• один огурец;
• соль.

Рецепт:

1. Помыть свежий огурчик и зелёные листья салата, яйца отварить в соленой воде, замороженные крабовые палки разморозить естественным путём.
2. Лаваш аккуратно расстелить на столике и намазать майонезным соусом. Края оставлять чистыми для удобного сворачивания рулета.
3. Положить сверху начисто вымытые листья зелёного салата.
4. Натертые на терке яички выложить ещё одним слоем.Очистить от обёртки палочки и развернуть их до пласта.
5. Огурчик нарезать тончайшими слайсами и положить на тонкий хлеб.
6. Завернуть края рулетика и крепко его скрутить.
7. Обернуть пищевой плёнкой и убрать лаваш с крабовыми палочками и огурцом в холодильную камеру на несколько часов для размягчения и пропитки.

С российским твёрдым сыром и яйцом

Если нужна быстрая и вкусная закуска на торжество, то рулет из крабовых палочек с сыром и яйцом – идеальная находка.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 2

Калорийность 100 г: 178 ккал.

Белки: 7.9

Жиры: 7

Углеводы: 28.3

Продукты для диетического рулета из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом:

• 2 шт тонкого армянского хлеба;
• пара пачек крабовых палок;
• 4 яичка;
• 250г твёрдого сыра любого сорта;
• майонез или сметанка;
• укроп и специи.

1. Развернуть на обеденном столе большой пласт армянского хлеба.
2. Яйца залить прохладной водой и варить 15 минут на сильном огне. Вынуть из морозилки палочки с имитацией вкуса краба и натереть их на средней терке, натереть твёрдый сыр и яички.
3. Меленько нарезать укроп, выкинуть толстые стебли.
4. Распределить получившуюся начинку на две равные части.Половину лаваша намазать толстым слоем майонеза, посыпать нарезанным укропом.
5. Вторую половину оставить нетронутой, после снова намазать майонезиком или сметаной и выложить палочки, сыр и яйца.
6. Пласты завернуть в ролл и оставить пропитываться в холодильной камере на ночь.
7. Нарезать лаваш с крабовыми палочками сыром и яйцом на равные рулетики и подавать со свежей зеленью, это очень вкусно.

С острой морковью по-корейски

На праздничный стол всегда нужны холодные закуски. Блюда, приготовленные из тонкого армянского лаваша, очень аппетитные, ингредиентов нужно совсем немного, а времени на готовку уйдёт по минимуму. Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой не оставит равнодушными никого из ваших домочадцев и гостей. Такие рулетики придутся по вкусу и взрослым, и деткам.

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 3

Энергетическая ценность на 100г: 230 ккал.

Белки: 7.5

Жиры: 6.6

Углеводы: 29.7

Ингредиенты для рецепта:

• 1 тончайший армянский хлеб;
• 7 шт крабовых палочек;
• 2 маленьких куриных яйца;
• 150г острой корейской морковки;
• 1 шт плавленого сырка;
• майонез, соль, свежая зелень.

1. Тщательно помыть куриные яйца под холодной проточной водой и варить 10 минут в соленой воде. Далее остудить, почистить и натереть на средней терочке.
2. Очистить от пластиковой обертки крабовый продукт, если он замороженный, то предварительно перед готовкой разморозить естественным путём. Нарезать тонкими кружочками.
3. Плавленый сырок заморозить в морозильной камере, и уже замороженный продукт натереть на мелкой терке.
4. Расстелить лаваш на ровной и плоской поверхности и смазать верх тонким слоем майонезом или сметанным соусом с чесночком. Посыпать мелко нарезанной петрушкой или укропом.
5. Выложить полосочку натертых яиц и палочек, плавленный сыр и остренькую корейскую морковь. Скрутить фаршированный лаваш в плотный рулетик и положить в целлофановый пакет, охладить в холодильной камере пару-тройку часов.
6. Готовое блюдо нарезать на порции и подавать к праздничному столу, украшенный веточками свежей зелени. При желании можно изменить состав блюда, заменив куриные яички на рис, плавленный сыр – твёрдым, и добавив жареные шампиньоны.

На постный стол

Такие трубочки отлично подходят для закуски в постный период и экономят время, одновременно являются вкусными и аппетитными.

Время подготовки: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 3

Калорийность на 100 г: 145 ккал.

Белки: 6.6

Жиры: 6.7

Углеводы: 25.4

• 120г постного твёрдого масла;
• 250г крабовых палок;
• 120г постного майонеза;
• армянский лаваш;
• 2 стебля зелёного лучка.

Способ готовки нежной закуски:

1. Очень меленько нарубить палочки.
2. Настругать зелёный лучок, смешать с постным маслом.
3. Добавить постный майонезный соус по собственному вкусу.
4. На расстеленный пласт тоненьким слоем положить приготовленную начинку, можно добавить немного консервированной кукурузы и свернусь в ролл.
5. Поставить на нижнюю полку холодильной камеры и оставить пропитываться на три часа, после порезать на несколько равных рулетиков.

С жареным беконом

На природу в качестве аперитива можно делать рулет из лаваша с крабовыми палочками и беконом. Делается он мгновенно и нравится всем домашним.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100г: 298 ккал.

Белки: 7.9

Жиры: 9.3

Углеводы: 29.4

• лаваш;
• 2 шт плавленого сливочного сырка;
• 2 яйца;
• 250г майонеза/сметанного соуса;
• 3 листа зелёного салата;
• пачка крабовых палочек;
• 350г бекона.

Мастер-класс:

1. Бекон пожарить на сковородке до образования золотой корочки.
2. Лавашик щедро помазать майонезом и выложить плавленый сырок, натёртый на терке.
3. Выложить тертые яйца и порванные на кусочки листья зелёного салата.
4. Сверху уложить обжаренный бекон и мелко нарезанные палочки с имитацией вкуса краба.
5. Сделать плотный ролл и оставить на полчаса до полной пропитки рулетиков.

С крабово-творожной начинкой

С такой диетической творожной начинкой лаваш имеет необычный и запоминающийся вкус. Закуска подойдёт и для праздничного стола, и для летнего пикника в парке. Палочки с имитацией вкуса краба вместе с творогом отлично сочетаются, а дополняет это сочетание – зелень.

Эти крабовые конвертики намного полезнее любого бутерброда.

Время подготовки: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 3

Калорийность на 100г: 177 ккал

Белки: 8.5

Жиры: 6.2

Углеводы: 27.7

• 150г крабовых палочек;
• лаваш;
• 3-4 ст.л. майонеза;
• огурец;
• 200г творога;
• соль, перец, укроп.

Пошаговый Мастер-класс по приготовлению:

1. В глубокой тарелке смешать творог, палочки, огурец с майонезиком, укропом и солью. Все это можно мелко порезать или перемолоть в механическом блендере.
2. Творожную смесь тщательно готовить и перемешать, тоненько намазать на расстеленный армянский лаваш тонким слоем.
3. Плотно закрутить лаваш в ролл и убрать его в холодильную камеру на 15 минут.

Закуска из лаваша с крабовыми палочками идеально подойдёт для торжественного застолья, эти слоеные конвертики точно придутся по вкусу гостям и домашним.

Со свежими помидорами

Комбинация с томатом делает известный рулет сочным и придаёт некоторую свежесть и «изюминку» во вкусе, отличная замена калорийным бутербродам.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100г: 165 ккал

Белки: 7.7

Жиры: 6.5

Углеводы: 27.2

• тонкий лавашик;
• пачка крабового мяса;
• сливочный плавленый сырок «дружба»;
• помидор;
• чеснок;
• майонез/сметана.

Способ готовки рулета с помидором и крабовым мясом:

1. «Дружбу» натереть на терочке, желательно, сырок заморозить перед готовкой.
2. Натереть на крупной терке крабовые палки.
3. Нашинковать укроп.
4. Все ингредиенты хорошенько смешать и добавить майонез/сметану с раздавленными через пресс чесночком.
5. Помидор нарезать кубиками и вынуть жидкую сердцевину.
6. На лист лаваша намазать полученную смесь и выложить поверх кубики томата.Свернуть в трубочку и оставить охлаждаться на пару часов в холодильной камере.

Королевский рулет из лаваша с икрой

Данный рецепт рулета просто потрясает воображение гурмана, ведь красная икра придаёт блюду изысканность и таящий вкус во рту.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100г: 265 ккал

Белки: 8. 3

Жиры: 6.9

Углеводы: 28.9

Продукты:

• пачка палочек;
• 100г красной икры;
• лаваш;
• огурец;
• плавленый сырок «Янтарь»;
• яйцо;
• майонез, зелень.

Мастер-класс по приготовлению:

1. Распределить майонез по всей поверхности тонкого хлеба.
2. Натереть мороженый сырок на терке и порезать пластиночками палочки.
3. Огурец также натереть и выложить поверх крабовых палок и сыра.
4. Сверху все засыпать нашинкованной зеленью.
5. Сваренное яичко натереть и посыпать ещё одним слоем начинку хлеба.
6. Выложить красную икру, тщательно распределяя по всей площади.
7. Закрутить рулетик и охладить.
8. С зелёным лучком и крабовыми палочками

Этот рецепт знаком многим хозяйками, зелёный лук добавить остроты и горчинки блюду.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 г: 175 ккал.

Белки: 6. 5

Жиры: 6.3

Углеводы: 27.8

• лаваш;
• 2 яйца;
• 150г крабового мяса;
• зелёный лук;
• майонез.

Пошаговый рецепт приготовления:

Палочки очистить от полиэтилена, яички сварить и почистить, лук мелко нарубить ножом. Все натереть на средней терке и перемешать. Ингредиенты смешать с майонезным соусом и выложить на подготовленный лист лаваша. Скрутить в тугой рулет и отправить в холодильник, предварительно завернув пищевой плёнкой.

Нарезать на равные рулетики к столу.

С жаренными шампиньонами — грибами, крабовыми палочками и сыром

Потрясающий и необычный вариант приготовления рулета с шампиньонами и лучком.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100г: 187 ккал.

Белки: 7. 5

Жиры: 6.8

Углеводы: 25.4

• два лавашика;
• 400г шампиньонов;
• 200г крабовых палочек;
• плавленый сырок;
• зелень, майонез.

Мастер-класс по готовке:

Очистить от грязи грибы и тщательно их промыть в воде несколько раз. Нарезать тонкими слайсами. Нашинковать лучок и обжарить до прозрачности, добавить шампиньоны и выпарить из них всю жидкость. Посолить и поперчить. Нарубить зелень.Расположить пласт лаваша на столе и одну полови ну намазать сырком, вторую половину — обсыпать зеленушкой. Положить второй пласт лавашика и выложить грибы с луком, поверх посыпать нашинкованные палочки. Сделать тугой рулетик и охладить.

С пекинской капустой и плавленым сыром «дружба»

Капуста добавить хруста и объёма нежнейший закуске, а также свежий вкус.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 3

Энергетическая ценность на 100г: 155 ккал.

Белки: 7.5

Жиры: 6

Углеводы: 26.1

• лаваш;
• 4 шт крабовых палок;
• свежий небольшой огурец;
• пекинская капуста:
• майонез.
• 50г плавленого сырка «Дружба»;
• майонез.

Мастер-класс:

Пекинскую капусту выбирать небольшую, без гнилых листочков. Промыть под краном, обсушить бумажным полотенчиком и нашинковать специальным ножом, перетереть с солью для выделения сока и вкуса.

Нарезать все компоненты для закуски мелкими кусочками и смешать. Свежий огурец можно нашинковать слайсами или натереть на средней терке, палочки разрезать вдоль пласта и хорошенько измельчить.

Лист армянского хлеба намазать тонким слоем майонеза или сметанного соуса, выложить подготовленную начинку, начиная с первого слоям-капусты, затем палки с имитацией краба, огурец и тертый плавленый сырок, конечным слоем можно выложить консервированной кукурузой.

Свернуть полученным лаваш в ровную трубочку и отправить охлаждаться в холодильник или на балкон в зимнее время на несколько часов. Фотографии рецепта представлено ниже.

С сырной начинкой и водорослями нори

Такая закуска будет выглядеть эффектен и шикарно на  любом торжестве. Палочки, обёрнутые чёрными листами нори, вперемешку с сыром будут отличным угощением.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 мин.

Количество порций: 3

Энергетическая ценность на 100г: 170 ккал.

Белки: 7

Жиры: 6.3

Углеводы: 25.5

• пачка палочек под имитацию вкуса краба;
• 60г плавленого сырка;
• 2 листа нори;
• майонез, петрушка.

Рецепт приготовления:

1. Вынуть крабовое мясо из морозилки и разморозить естественным путём. Секретный способ разморозки: положить пачку крабового мяса в миску с горячей водой, после остывания, опять налить кипяток. Так продукт разморозится быстрее и палочки не будут ломаться и крошиться при резке и доставании из кастрюли.
2. Сыр потереть на средней терке и смешать с майонезом или сметанным соусом, перемешанным с чесночком и специями.
3. Развернуть крабовую палку и смазать обильно начинкой, завернуть в рулон обратно.
4. Обернуть каждую палочку листком нори, причём последний компонент должен быть меньшего размера, чем крабовая палочка.
5. Все ингредиенты выложить на расправленный листок лаваша и хорошенько распределить по поверхности.
6. Скрутить фаршированный рулет и охладить его на нижней полочке холодильника в течение трёх часов, можно и дольше.

Заключение

Закуска из тончайшего армянского лаваша с разной начинкой станет отличным и необычным аперитивом для праздничного стола или пикника всей семьи на природе. Не бойтесь экспериментировать и добавлять новые компоненты в известные всем рецепты. Этот обыденный для всех продукт еще может удивить необычными вкусовыми сочетаниями и ощущениями, готовьте на праздничный стол это простое, но одновременно вкусное блюдо. Приятного вам аппетита!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром, чесноком, яйцом и отварным рисом

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром очень быстро и легко. Как правило, такое блюдо подают к праздничному столу в качестве вкусной и необычной закуски. Также стоит отметить, что, помимо крабовых палочек и сыра, в начинку этого рулета входят и другие вкусовые ингредиенты. А какие — узнаем ниже.

Рецепт: рулет из лаваша с крабовыми палочками и майонезом

Продукты, необходимые для приготовления закусок:

• сыр твердый — двести грамм;
• зелень свежая (укроп, петрушка) — по небольшому пучку;
• чеснок мелкий — один-два зубчика;
• лаваш свежий большой — одна или две штуки;
• майонез средней жирности — сто грамм;
• перец черный молотый — по желанию;
• крабовые палочки — одна большая упаковка;
• рис длиннозерный — полстакана;
• Яйца куриные маленькие — два.

Приготовление основных ингредиентов:

1. Замороженные крабовые палочки нужно разморозить, а затем натереть на крупной терке.
2. Яйца куриные мелкие необходимо положить в таз с водой, отварить до крутого состояния, охладить, очистить и очистить на крупной терке. №
3. Рис длиннозерный необходимо очистить, промыть под струей горячей воды, положить в кастрюлю с соленой водой, прокипятить двадцать минут, бросить на дуршлаг, промыть и удалить жидкость.
4. Свежую зелень промыть и мелко нарезать ножом.
5. Также рецепт «Рулет из лаваша с крабовыми палочками и чесноком» требует очистить от шелухи два зубчика чеснока и натереть их на мелкой терке.
6. Твердый сыр следует обрабатывать аналогично, но только на более крупном приборе.

Приготовление начинки

Для того, чтобы рецепт «Рулетка из лаваша с крабовыми палочками и яйцом» помог вам в приготовлении этого легкого блюда, нужно переложить все обработанные ингредиенты в большую миску, обильно их сдобрить. с майонезом, перцем, а затем хорошо перемешать ложкой.

Формирование закусок

Свежий лаваш развернуть, положить на стол, а затем тонким слоем распределить по его поверхности заранее приготовленную начинку из крабовых палочек, тертого сыра, чеснока, яиц, длиннозерного риса и майонеза. Особо следует отметить, что эта масса требуется для покрытия покупного лаваша, не доходя до краев примерно на полтора сантиметра. После основа будет полностью заполнена ароматной смесью, ее необходимо завернуть в плотный рулон длинной стороной, который затем нужно положить на большую доску или тарелку и поставить в холодильную камеру.Там закуска немного затвердеет и ее будет намного легче разрезать ножом.

Правильная подача к столу

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, фото которого представлено выше, следует разделять на порционные закуски только с помощью острого ножа. Также стоит отметить, что при нарезке такого блюда на столовых приборах желательно сильно не давить. Иначе рулет будет некрасиво размазываться, а начинка из него просто вытечет. Готовую закуску нужно аккуратно разложить по сервировочным тарелкам, посыпать измельченной зеленью и украсить вареными креветками.

Чтобы закуска была не только вкусной, но и красивой, очень важно строго соблюдать описанный выше рецепт «Ролл Ловаша с крабовыми палочками и сыром».

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром, чесноком, яйцом и отварным рисом

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром делается очень быстро и легко. Как правило, такое блюдо подают к праздничному столу в качестве вкусной и необычной закуски. Также стоит отметить, что, помимо крабовых палочек и сыра, в начинку этого рулета входят и другие ароматизаторы.А какие — узнаем ниже.

Рецепт: рулет из лаваша с крабовыми палочками и майонезом

Продукты, необходимые для приготовления закусок:

• Сыр твердый — двести грамм;
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — по небольшому пучку;
• Чеснок мелкий — один-два зубчика;
• Лаваш свежий крупный — одна или две штуки;
• Майонез средней жирности — сто грамм;
• Перец черный молотый — по желанию;
• Крабовые палочки — одна большая упаковка;
• Рис длиннозерный — полстакана;
• Яйца куриные маленькие — два.

Подготовка основных ингредиентов:

1. Замороженные крабовые палочки нужно разморозить, а затем натереть на крупной терке.
2. Яйца куриные мелкие необходимо положить в таз с водой, отварить до крутого состояния, охладить, очистить от кожуры и кожуры на крупной терке.
3. Длиннозерный рис очистить, промыть под струей горячей воды, положить в кастрюлю с соленой водой, прокипятить двадцать минут, бросить на дуршлаг, промыть и удалить с него жидкость.
4. Свежую зелень промыть и мелко нарезать ножом.
5. Также рецепт «Рулет из лаваша с крабовыми палочками и чесноком» требует очистить от шелухи два зубчика чеснока и натереть их на мелкой терке.
6. Твердый сыр следует обрабатывать аналогично, но только на более крупном приборе.

Приготовление заливки

Для того, чтобы рецепт «Ролл Ловаша с крабовыми палочками и яйцом» помог вам приготовить это легкое блюдо, нужно переложить все обработанные ингредиенты в большую миску, обильно сдобрить их майонезом, перцем, а затем хорошо перемешать ложкой. .

Формовка закуски

Свежий лаваш развернуть, разложить на столе, а затем тонким слоем распределить на его поверхности заранее приготовленную начинку из крабовых палочек, тертого сыра, чеснока, яиц, длиннозерного риса и майонеза. Особо следует отметить, что эта масса требуется для покрытия покупного лаваша, не доходя до краев примерно на полтора сантиметра. После Основа будет полностью заполнена ароматной смесью, ее необходимо по длинной стороне завернуть в плотный рулет, который затем разложить на большой доске или тарелке и поставить в холодильник.Там закуска немного затвердеет и ее будет намного легче разрезать ножом.

Правильная подача к столу

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, фото которого представлено выше, разделять на порционные закуски только острым ножом. Также стоит отметить, что при нарезке такого блюда на столовых приборах желательно сильно не давить. В противном случае рулет некрасиво спрячется, а начинка из него просто вытечет. Готовую закуску нужно аккуратно разложить по сервировочным тарелкам, посыпать рубленой зеленью и украсить отварными креветками.

Чтобы закуска получилась не только вкусной, но и красивой, очень важно строго соблюдать рецепт «Ловаша ролл с крабовыми палочками и сыром».

Рулетов из армянского лаваша. Рулет из лаваша с начинкой

Тонкий армянский лаваш может стать основой самых разных блюд, в том числе запеканок, горячих и холодных закусок.Встречая неожиданных гостей, многие хозяйки наскоро делают рулеты из лаваша. Они хороши тем, что больше всего подходят разные продукты, и практически всегда есть возможность собрать интересную начинку из того, что находится в холодильнике. К тому же начинки для лаваша настолько разнообразны, что можно подобрать вариант на любой вкус и на любой кошелек.

Функции приготовления

При приготовлении начинки для рулетов из лаваша можно проявить фантазию, составив собственный рецепт или изменив один из известных и популярных. Однако нужно знать несколько тонкостей, чтобы блюдо получилось вкусным и красивым.

• В качестве начинки для лаваша можно использовать малосоленую или приготовленную иным способом рыбу, икру, овощи, грибы, мясо и колбасы … Но если вы не хотите, чтобы блюдо было сухим, не помешает добавить базовый соус к любой начинке. В то же время важно, чтобы соус не был слишком жидким, так как это может привести к намоканию и разрыву лаваша. Поэтому соус часто заменяют мягким сыром или творогом.
• Рулет из лаваша будет вкуснее, если прослои пресного теста успеют немного пропитаться соусом. По этой причине булочки лучше начинать за некоторое время до прихода гостей, примерно за час. Учтите, что если лаваш слишком долго пропитывался соусом, то он тоже может намокнуть, поэтому делать рулеты из лаваша через день и более тоже нежелательно.
• Чтобы лаваш, пока он пропитался начинкой или остыл (иногда булочки нужно охладить перед подачей), не засыхал, булочку можно обернуть фольгой или пищевой пленкой. Кроме того, это поможет придать рулетам желаемую форму.

Рулетики из лаваша можно сделать маленькими, рассчитанными на одну порцию, или большими, чтобы потом можно было разрезать их на небольшие кусочки (по 1–2 см), красиво выложить на блюде и подать к праздничному столу. Первый вариант больше подходит для домашнего застолья, второй — для фуршета.

Начинка для крабовых палочек

• крабовые палочки — 0,2 кг;
• куриное яйцо — 2 шт .;
• сыр твердый — 150 г;
• чеснок — 2 зубчика;
Майонез
• — 100 мл;
• зелень — 100 г.

Способ приготовления:

• Крабовые палочки можно использовать охлажденными или замороженными. Если вы выбрали последний вариант, сурими придется разморозить при комнатной температуре, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Не рекомендуется использовать микроволновую печь для размораживания крабовых палочек, так как это может нарушить их структуру, и они будут напоминать резину.
• Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
• Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть на крупной терке.
• Вымыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать ножом зелень.
• Сыр измельчить на мелкой терке.
• Используйте ручной пресс, чтобы раздавить чеснок.
• Соедините все ингредиенты, добавив майонез. Размешивать.

Начинка распределяется по всей поверхности лаваша, после чего его необходимо свернуть в рулон и обернуть пищевой пленкой … Перед подачей на стол рулет достают из холодильника, освобождают от пленки и разрезают на кусочки по полтора сантиметра. Осталось разложить рулеты на тарелке, украсить веточками петрушки.

Творожная начинка с солеными огурцами

• творог — 0,2 кг;
• чеснок — 1 зубчик;
• огурцы маринованные — 100 г;
Майонез
• — 50 мл;
• зелень — 50 г.

Способ приготовления:

• Творог протереть через сито, чтобы он приобрел нежную консистенцию.
• Добавить майонез и чеснок, пропущенный через пресс, взбить блендером.
• Промытую и сушеную зелень мелко нарезать.
• Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками, предварительно отрезав кончики. Слейте выделившийся из огурцов сок — он не нужен.
• Положить в творожный соус зелень и измельченные огурцы, хорошо перемешать ложкой.

После того, как лаваш намазан сливками и скатан в рулет, его нужно поставить в холодильник минимум на час. Лучше нарезать рулет перед подачей к столу большего размера. Его свежий аромат вряд ли оставит равнодушными ваших гостей.

Начинка из шампиньонов и сливочного сыра

• сыр плавленый — 0,2 кг;
Майонез
• — 20 мл;
• шампиньонов — 0,2 кг;
• лук репчатый — 100 г;
• масло сливочное — сколько потребуется;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Грибы вымыть и немедленно обсушить, промокнув полотенцем. Не позволяйте им находиться в воде надолго, иначе они слишком сильно набухнут.
• Грибы нарезать небольшими кубиками.
• Удалите шелуху с лука. Лук мелко нарезать.
• Растопите небольшой кусочек на сковороде с маслом … Положите лук и обжарьте его на слабом огне, пока он не станет прозрачным.
• Добавьте грибы и обжарьте их с луком, пока весь сок грибов не испарится со сковороды.
• Приправить перцем и солью по вкусу, перемешать и снять с огня.
• Измельчить плавленый сыр. Это будет легче, если вы на время поставите сыр в холодильник.
• Смешайте сырную стружку с майонезом.
• Сыр соединить с грибами, тщательно перемешать.

Намазать лаваш сырно-грибной пастой, сформировать из него рулет. Обернув его фольгой, оставьте на час, чтобы тесто пропиталось соусом. Подавать кусочками размером 1-1,5 см.

Начинка из малосольного лосося

• сливочный сыр — 50 г;
• слабосоленая семга — 0,3 кг;
• лимонный сок — 20 мл;
• укроп свежий по вкусу.

Способ приготовления:

• Лосось нарезать тонкими ломтиками. Обязательно убедитесь, что в нем нет костей. При необходимости удалите все семена — они ни в коем случае не должны попасть в начинку.
• Укроп мелко нарезать.
• На лаваш выкладывать начинку слоями: сначала смазывать сыром, присыпать укропом, затем выкладывать лосось, сбрызгивая соком лимона.

Начинка из корейской моркови и фарша

• помидоры — 0.2 кг;
• морковь по-корейски — 150 г;
• рубленое мясо — 0,3 кг;
Сметана
• — 100 мл;
• масло растительное — 40 мл;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Фарш посолить, поперчить, обжарить до готовности на растительном масле.
• Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
• Лаван смазать сметаной, выложить фарш.
• Посыпать морковью по-корейски, сверху выложить помидоры.
• Скатать лаваш в рулет, нарезать большими порциями.

Эти булочки следует подавать сразу после приготовления. Количество начинки хватает на 2 лаваша. При желании булочки можно нарезать более узкими кусочками и подать к фуршету.

Начинка по-корейски с сыром и морковью

• сыр адыгский — 0,2 кг;
• морковь корейская — 0,2 кг;
• зелень — 100 г;
Майонез
• — сколько потребуется.

Способ приготовления:

• Зелень мелко порубить ножом.
• Сыр покрошить руками или натереть на терке.
• Морковь нарезать ножом.
• Смешайте сыр, морковь и зелень, добавив столько майонеза, сколько необходимо для объединения компонентов в общую массу.

Намазать начинкой лаваш, сделать рулет. Подавать блюдо к столу не раньше, чем через час, иначе лаваш не успеет пропитаться соусом. Перед подачей нарезать рулет тонкими кусочками.

Начинка колбасная

• колбаса вареная — 0.2 кг;
• морковь — 100 г;
• свежий огурец — 100 г;
• зелень — 50 г;
Майонез
• — 100 мл.

Способ приготовления:

• Морковь вымыть, очистить и мелко натереть.
• Огурец нарезать небольшими кубиками. В идеале перед этим нужно его очистить — тогда начинка получится нежнее.
• Колбасу нарезать небольшими кубиками.
• Смешайте ингредиенты с измельченной зеленью и майонезом.

Далее готовится рулет из лаваша обычным способом, то есть начинка распределяется по лавашу, он скатывается в рулет и разрезается на не слишком тонкие кусочки. Вместо колбасы для этого блюда можно использовать отварную или копченую куриную грудку, говяжий язык или телятину. Вкус, конечно, изменится, но не ухудшится.

Консервы рыбные начинки

• тунец в собственном соку (консервы) — 0,2-0,25 кг;
• куриное яйцо — 3 шт .;
• сыр твердый — 100 г;
• зелени по вкусу.

Способ приготовления:

• Консервы из банки переложить в таз, налить сок. Консервы тщательно разомните вилкой.
• Сыр натереть на мелкой терке, смешать с нарезанными консервами.
• Яйца отварить и, натерев их на мелкой терке, добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
• Добавить в начинку рубленую зелень и при необходимости совсем немного майонеза.

Намазав полученным паштетом лаваш, скатайте его в рулет и вытащите не менее получаса на холод.Подавать нарезанным небольшими кусочками.

Начинка с чесноком и помидорами

• сыр мягкий — 0,3 кг;
• помидоров — 0,3 кг;
• чеснок — 3 зубчика;
• зелень — 100 г.

Способ приготовления:

• Помидоры нарезать тонкими полукругами и отложить в сторону, чтобы из них стекал лишний сок.
• Перемешать пропущенный через пресс чеснок с мягким сыром.
• Смажьте лаваш сырной пастой, сверху выложите дольки помидоров.Посыпать измельченной зеленью.

Скатайте лаваш и обязательно уберите в холодильник минимум на час. Перед подачей нарезать тонкими кусочками и выложить на блюдо. Роллы выглядят очень ярко и аппетитно, их пикантный вкус тоже вас не разочарует. если вы любите острые блюда, перед тем, как скатать лаваш в рулет, посыпьте начинку красным молотым перцем.

Начинка из куриной печени

• печень куриная — 0,3 кг;
• лук репчатый — 100 г;
Крем
• — 100 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• свежий огурец — 0.2 кг.

Способ приготовления:

• Печень промыть, нарезать не слишком мелкими кусочками.
• Очищенный лук нарезать кусочками среднего размера.
• Обжарить печень и лук до готовности, переложить в чашу блендера.
• Добавьте сливки и взбейте ингредиенты до состояния пасты. Добавить соль и перец по вкусу.
• Огурец натереть на терке с крупными дырочками.

Смажьте лаваш паштетом, сверху выложите огурцы, затем сформируйте рулет.Перед подачей нарезать небольшими кусочками. Для праздничного застолья такой вариант начинки вряд ли подойдет, а вот для семейного ужина подойдет.

Сырная начинка для жареных рулетов (порционная)

• куриное яйцо — 5 шт .;
• сыр твердый — 0,3 кг;
• зеленый лук — 50 г;
• молоко — 80 мл;
Майонез
• — 30 мл;
Сметана
• — 30 мл;
• мука — сколько потребуется;
• масло растительное — сколько потребуется;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и майонезом.
• Отварить 3 яйца. Остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
• Зеленый лук нарезать ножом.
• Смешать лук и яйца с сыром.
• Разрезать лаваш на несколько частей, каждую смазать начинкой. Скатать в рулеты.
• Оставшиеся яйца взбить с молоком, солью и специями. Используйте муку, чтобы загустеть до густой сметаны.
• Каждый рулет окунуть в жидкое тесто и обжарить в кипящем масле со всех сторон.

Эти роллы можно подавать как горячими, так и холодными. В любом случае результат вам понравится.

Сладкая начинка для рулета из лаваша

• яблоки — 0,6 кг;
• куриное яйцо — 1 шт .;
• лимон — 1 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 20 г;
• сахар ванильный — 5 г;
• корица — 5 г.

Способ приготовления:

• Вымойте и обсушите яблоки. Пил и сердцевина. Яблоки нарезать небольшими кубиками.
• Выжмите сок из лимона. Вылить на них яблоки, посыпать сахаром, смешать с ванильным сахаром и корицей.
• Яблоки обжарить на топленом масле и выложить на лаваш, разложить по его поверхности. Используйте пока только половину начинки, немного не заходите на края.
• Накрыть вторым лавашем, выложить оставшуюся начинку, все скатать в рулет.
• Выложить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.

Перед подачей рулет нужно нарезать не слишком мелкими кусочками. Нужно использовать очень острый нож, иначе рулет рассыплется.

Рецепты начинок для лаваша не ограничиваются приведенными выше, так как каждая хозяйка, взяв за основу один из рецептов, приносит что-то свое. С вашей фантазией вы тоже непременно сможете придумать свой уникальный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Не знаете, что приготовить из лаваша? Конечно ролл! Это быстро, просто, вкусно, а результат непременно порадует вас и ваших близких.Фаршированный лаваш сегодня одно из самых популярных блюд на праздничном столе, вместе с ним, и, и я приглашаю вас, дорогие друзья, попробовать приготовить лаваш с начинкой из самых разных продуктов, следуя рецептам ниже.

Если у вас есть свои оригинальные, не стесняйтесь делиться ими в комментариях, многие люди найдут ваши идеи очень полезными.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Жареный лаваш с сыром, шпинатом и зеленью

Предлагаю Вашему вниманию рецепт жареного лаваша с начинкой из шпината, укропа, петрушки и моцареллы. Получаются не только вкусные жареные рулетики из лаваша с начинкой, но и очень полезная и сытная горячая закуска … Благодаря шпинату рулетики из лаваша получаются очень сочными, и листы лаваша не нужно дополнительно смазывать майонезом или маслом. . Рецепт с пошаговыми фото смотрите.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Очень хороший вариант — рулет из лаваша, фаршированный крабовыми палочками и сыром. Выглядит такая закуска аппетитно, а вкус отличный — нежный, ненавязчивый.Такой рулет из лаваша с крабом придает сочность салатным листьям, а сыр делает его сытным. Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром? смотрю.

Предлагаю попробовать приготовить вкусно — рулет из армянского лаваша с плавленым сыром и зеленью. Это действительно быстро и несложно, выглядит красиво, всегда едят одними из первых и хорошо сочетаются как с мясными основными блюдами, так и с рыбными блюдами. Итак, если вы не умеете начинать лаваш, запомните этот рецепт рулета из лаваша с плавленым сыром и зеленью. К вашим услугам рецепт с пошаговыми фото.

Если вы любите разные лаваши с разными начинками, то мой сегодняшний лаваш с начинкой из сыра фета, помидоров и базилика на 100% заслуживает вашего внимания. Я приготовила эту закуску из лаваша на пикник, но потом в процессе поняла, что неплохо получается «диетическая шаурма», которую можно взять с собой в качестве закуски на работу, в школу или в дорогу. Начинка для лаваша готовится без майонеза, а сочная получается благодаря томатному соку.Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами

Если вам нужен сытный и сытный рулет, и вы не знаете, чем в этом случае начинить лаваш, советую остановиться на лаваше с фаршем. Получается не только вкусно, но и красиво: яркие ингредиенты на разрезе выглядят очень аппетитно. К тому же все компоненты отлично сочетаются друг с другом: сыр, мясо, лук, морковь и помидоры — ну как можно не любить такую ​​компанию? Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом не только вкусна, но и красива, аппетитно смотрится и хорошо сочетается с другими блюдами. И можно не переживать, что у вас что-то не получится: такой крабовый рулет из лаваша с яйцом очень простой, с ним справится даже ребенок! Вы можете посмотреть рецепт с фото пошагово.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и грибами

В последнее время часто готовлю лаваш с крабовыми палочками и грибами.Такое сочетание очень удачное, поэтому эта закуска очень нравится моим гостям. Рулетики из лаваша с начинкой из крабовых палочек получаются не только вкусными, но и аппетитными: яркие на разрезе, маленькие, аккуратные, просто просят обязательно попробовать. Рецепт приготовления лаваша с начинкой из крабовых палочек с грибами смотреть

Рулет из лаваша с творогом, курицей и помидорами

Недавно приготовила рулет из лаваша по новому рецепту — с творогом, куриным филе и помидором. И результатом остался очень доволен! Все ингредиенты для начинки хорошо сочетаются друг с другом, и лаваш получается и вкусным, и очень красивым. О том, как приготовить рулет из лаваша с творогом, курицей и помидором, читайте в разделе.

Рулет из лаваша с красной рыбой и зеленым салатом

Как сделать лаваш с красной рыбкой — к вашим услугам подробный мастер-класс с пошаговыми фото.

Рулет из лаваша с корейской морковкой и колбасой

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Несомненный плюс этого рецепта — его очень просто и быстро приготовить.Так что такую ​​закуску из лаваша с ветчиной и сливочным сыром можно приготовить буквально за несколько минут. Причем, как вы, наверное, уже сами поняли, все ингредиенты для такого рулета вполне доступны, поэтому у вас не возникнет трудностей с продуктами, если вы захотите его приготовить. К вашим услугам рецепт с пошаговыми фото.

Состав:

• Лосось слабосоленый 400 гр
• Лаваш 1 упаковка,
• Творог 120 гр
• Помидоры 4-5 шт. ,
• Пучок укропа,
• Майонез

Приготовление:

Первые лепешки лаваша смазать майонезом, посыпать мелко нарезанным укропом и выложить слой помидоров (помидоры предварительно очистить и нарезать кружочками).

Накрыть второй лепешкой и смазать творогом.

Лосось нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх сыра.

Сверните рулет в ширину, тогда получится красивый и большой.

Обернуть рулет фольгой и поставить на несколько часов в холодильник (на ночь легла).

Вытаскиваем, снимаем пленку и нарезаем порциями толщиной 1 см.

Омлет в лаваше с ветчиной, помидорами и сыром

Омлет в лаваше прекрасно подойдет в качестве сытного, красивого и нестандартного завтрака.Что ж, судите сами: сам омлет вкусный, но немного банально. Но в таком виде — в качестве начинки в тонком лаваше и даже в компании с ветчиной, сыром, помидорами и зеленью — совсем другое дело! Хотите ли вы удивить гостей, ночевав, или побаловать свой дом вкусным и вкусным завтраком, этот рецепт именно для вас. Смотрите рецепт с пошаговыми фото

Опять возвращаемся к армянскому тонкому лавашу, из которого просто не делали пиццу, лазанью, пироги, пироги.Есть рецепты.

Тонкий лаваш универсальный, и сегодня предлагаю сделать из него рулеты, но для рулетов нужна начинка.

Начинки для рулетов из лаваша — тема сегодняшнего обзора. Рассмотрим 15 самых вкусных и простых начинок для рулета из лаваша.

Начинка для рулета из лаваша с колбасой и морковью по-корейски

Пожалуй, самый известный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Нам нужно:

• 150 г корейской моркови
• 150 г вареной колбасы
• 1 шт лаваш
• 2-3 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1.Морковь по-корейски изначально нарезается соломкой, но ее нужно снова нарезать.

2. Вареную колбасу тоже нарезать небольшими полосками.

3. Смешать все продукты и залить майонезом. Смесь должна быть средней консистенции, не сухой и не очень жидкой.

4. Застелить поверхность пищевой пленкой, положить лаваш и посыпать начинкой. Скатываем в рулет. Затем убираем рулет в холодильник.

Для лучшей пропитки рулонов лаваша их нужно убрать в холодильник от 30 минут до 1.5 часов, если будет лучше ночью.

Рулет из лаваша с грибами и яйцом

Нам нужно:

• 200 г грибов
• 1 головка лука
• 3 яйца
• 50 г твердого тертого сыра
• 100 мл сметаны
• соль и перец по вкусу
• масло растительное
• 1 лаваш

Приготовление:

1. Грибы с луком потушить в масле.

2. Яйца отварить и измельчить можно на специальной решетке.

3. Собираем в одну миску грибы, яйца, сыр, солим, перчим, заправляем сметаной.

4. Намазать лаваш полученной смесью и оставить для пропитки

Начинка для лаваша с куриным филе и перцем

Нам нужно:

• 1 шт лаваш
• 1 куриное филе
• 1 красный болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 пучок укропа

Приготовление:

1. Сладкий перец и укроп измельчить.

2. Перебиваем чеснок с куриным филе в блендере. Сначала чеснок, затем курица.

3. Полученную смесь смешать с укропом и болгарским перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать.

4. Полученной начинкой аккуратно намазать лист лаваша и плотно завернуть в рулет. Обернутый полиэтиленом, убрать в холодильник.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками

Эта начинка представляет собой «классический» рулет из лаваша, где есть какая-то вечеринка, всегда на столе рулет с крабовой начинкой… Может ты ее не знаешь, тогда я поделюсь рецептом.

• Крабовые палочки 100 г
• 2 столовые ложки сливочного сыра или 100 г твердого тертого сыра
• 1 пучок укропа
• 2 столовые ложки сметаны или майонеза
• 1 лаваш
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки и укроп мелко нарезать.

2. Смешать все продукты, залить сметаной, полученной смесью залить лист лаваша.

3. Из намазанного лаваша сделать рулет.

Рулет из лаваша с селедочной начинкой

Нам нужно:

• 1 средняя сельдь
• 2 вареных моркови
• 1 плавленый сыр
• 2 столовые ложки оливкового масла (растительное, топленое масло)
• 1 пучок зеленого лука
• 1 лист лаваша

Приготовление:

1. Нарезать селедку на филе и разделить.

2. Вареную морковь нарезать кусочками.

3. Плавленый сыр измельчить.

4. Положите все измельченные ингредиенты в блендер. Добавьте пару столовых ложек оливкового или топленого масла. Мы все прерываем.

5. Этой смесью залить нарезанный зеленый лук, перемешать и накрыть им лист лаваша.

6. Сформируйте рулон.

Диетическая начинка для рулета из лаваша

Нам нужно:

• 1 огурец
• 300 г творога
• 1 пучок укропа большой
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль по вкусу
• 1 лаваш

Приготовление:

1. Огурцы измельчить. Кожу огурца, если она однородная, обрезать не нужно.

2. Укроп мелко нарезать.

3. Продукты по рецептуре смешать, заправить оливковым маслом,

лаваш посолить и намазать. Заворачиваем в рулет.

Рулет из лаваша с сырой морковью и сыром

Нам нужно:

• 1 морковь
• 1 лист лаваша
• 50 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1.Морковь, 2/3 ее трех на мелкой терке, а 1/3 части на крупной терке.

2. Сыр и чеснок измельчить на терке, крупно и мелко соответственно.

3. Соберите морковь, сыр, чеснок, добавьте майонез и перемешайте.

4. После перемешивания разложите лист и заверните в рулет, отправьте в холод.

Начинка для рулета из лаваша с мясным и овощным фаршем

Нам нужно:

• 300 г фарша, любой
• 1 морковь
• 100 г брокколи
• 1 головка лука
• 50 г тертого твердого сыра
• 2 помидора
• 4 листа салата
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени
• 100 г 15% сметаны
• соль, перец по вкусу
• 1 лист лаваша

Приготовление:

1. Морковь и лук нарезать, обжарить с фаршем.

2. Отварить брокколи, ее соцветия. Капусту охлажденную нарезать небольшими кусочками.

3. Натереть сыр, порезать помидоры и зелень.

4. Чеснок мелко нарезать.

5. Все вышеперечисленные компоненты залить сметаной, посолить и перемешать.

6. На лаваш сначала выложить листья салата, а затем начинку и скатать в рулет.

Начинка для рулета из лосося (лосося) и огурца

Нам нужно:

• 180 г рыба лосось или лосось
• 200 г сливочного сыра
• 1 свежий огурец
• зелень по вкусу
• 2 тонких лаваша

Приготовление:

1.Рыбу нарезать тонкой соломкой.

2. Очищенный огурец нарезать соломкой продольно.

3. Смажьте лист лаваша сливочным сыром.

4. Распределить рыбу с края листа, выложить на него огурец, измельченную зелень и плотно завернуть в рулет.

5. Перед подачей нарезать кусочками толщиной 3 см.

Рулет с куриным филе

Нам нужно:

• 1 куриное филе
• 1шт красный сладкий лук
• 2 помидора
• 1 свежий огурец
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 4-5 столовых ложек соевого соуса
• 1 столовая ложка смеси перцев
• 1 небольшой пакет картофельных чипсов
• 1 тонкий лаваш
• Масло растительное, для запекания
• соль по вкусу

Приготовление:

1.Измельченные кусочки куриного мяса, обжаренные на сковороде.

2. Лук нарезать полукольцами, добавить немного и растолочь руками.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Огурец натереть на терке. Петрушку и чеснок измельчить.

5. Перемешать курицу с овощами, перцем, заправить соевым соусом и посыпать картофельными чипсами.

6. Выложить начинку на лист лаваша и сформировать рулет.

Овощная начинка для рулета

Нам нужно:

• 1 сладкий болгарский перец
• 1 свежий огурец
• 1 помидор, средний
• 1 зубчик чеснока
• 2 пера зеленого лука, без белой части
• 2 веточки укропа или базилика
• 50 г сыра Фета
• масло растительное

Приготовление:

1. Перец, огурец и помидор измельчить небольшими кубиками.

2. Выдавите чеснок через чеснок.

3. Лук и укроп крупно нарезать.

4. Сыр нарезать кубиками.

5. Посолить и заправить все продукты растительным маслом.

6. Сформируйте рулон.

Начинка для рулета с творогом и зеленью

Нам нужно:

• 180 г творога
• 50 г сметаны
• 1 зубчик чеснока
• 1 помидор, крупный
• 1 небольшая пучок укропа
• соль по вкусу
• 1 тонкий лаваш

Приготовление:

1.Чеснок измельчить. Укроп нашинкуйте.

2. Помидор нарезать кубиками.

3. Необходимые продукты, посолить и перемешать.

4. Сформируйте рулет, предварительно намазав лист лаваша с начинкой.

Ролл с ветчиной и сыром

Нам нужно:

• 100 г ветчины
• 100 г сыра твердых любых марок
• 1 зубчик чеснока
• 1 свежий огурец
• 2-3 ст. ложки йогурта
• 1 лист лаваша

Приготовление:

1.Ветчину лучше всего нарезать тонкой соломкой.

2. Сыр твёрдый и нарезать огурцы на крупной терке, а чеснок — на мелкой терке.

3. Все, что есть по рецепту, перемешать, заправить йогуртом, намазать лаваш, скрутить рулет.

Испанская начинка для рулета из лаваша

Для любителей острого подойдет этот рецепт.

Нам нужно:

• Говядина 500 г
• 1 луковица
• 1/2 банки консервированной кукурузы
• 1 перец сладкий, красный
• 2-3 средних помидора
• соль, перец черный, перец чили молотый, по вкусу
• 200 г Тёртый сыр Чеддер
• петрушка или кинза
• 2 тонких лаваша

Приготовление:

1.Говядину измельчить и потушить.

2. Лук, болгарский перец, помидоры мелко нарезать.

3. Зелень мелко нарезать.

4. Все ингредиенты согласно рецепту соединить, перемешать и распределить по лавашу, сформировать рулет.

Острая начинка с курицей для ролла

Нам нужно:

• 2 шт. куриное филе
• 2 помидора
• 1 салатный перец
• 1 головка лука
• 1 красная луковица
• 125 г сыра Моцарелла
• 50 г зеленого салата
• 5 столовых ложек оливкового или растительного масла
• 1/2 ч.л. черного перца
• 10 оливок без косточек
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 листовых лаваша

Приготовление:

1.Куриное мясо отварить и нарезать.

2. Помидоры и сладкий перец нарезать, оливки нарезать кольцами.

3. Лук и сладкий лук нарезать полукольцами, посолить и помять руками.

4. Измельчить сыр кубиками.

5. Хорошо перемешать все ингредиенты, поперчить и слегка посолить. Заправить оливковым маслом.

6. Возьмите лист, нанесите заливку, равномерно распределите по листу. Плотно заворачиваем в рулет.

Начинки для рулета из лаваша, приготовленные по этим рецептам, пригодятся, когда вы решили пойти с семьей отдохнуть на природе, или устроить дома праздничное застолье, или просто захотеть чего-нибудь вкусненького к чаю.

Приятного аппетита!

А еще они очень вкусные и сытные, удобны как на отдыхе, так и на перекусе в походе, на работе и т. Д. Пришедшие к нам из Средней Азии пресные листья лаваша как-то незаметно стали очень популярным продуктом среди домохозяек, которые научились готовить из них много разных блюд. Их чаще всего используют для приготовления разнообразных закусок. Это и простые закуски из лаваша, и более сложные, праздничные. Готовятся закуски из лаваша с начинкой.В качестве начинки используются рыба, овощи, фарш, которые предварительно тушатся в соусе. Но чаще всего лаваш по-прежнему делают в виде рулетов со всевозможными начинками … В него можно завернуть буквально все — от простых овощей и сыра до мяса, колбас и рыбы, чередуя эти продукты с соусами и майонезом. Вкусная закуска из лаваша уже стала незаменимым блюдом на праздничном столе, и гости одними из первых обращают на нее внимание. Ну вкусно, что поделать…

Вариантов приготовления закусок из лаваша очень много. Выбирайте понравившуюся закуску из лаваша, рецепт любой из них прост. Взгляните на фото закусок из лаваша, фото говорят сами за себя: он красивый и нарядный. Выбирайте рецепты с фото для приготовления закуски из лаваша, так готовить удобнее.

Для закусок из лаваша на день рождения, более изысканная начинка — красная рыба, икра, копчености. На обычный обед или приготовить фарш попроще в дороге — из корейской моркови, рыбных консервов, крабовых палочек, сыра.Пита с сыром — популярный, сытный и легкий вариант перекуса.

Рецепты закусок из лаваша, простые и сложные, повседневные и праздничные, неизменно пользуются популярностью как у опытных, так и у начинающих хозяек. Ведь если к вам приходят неожиданные гости, и вам нужно быстро составить закуски к праздничному столу, рецепты из лаваша вам просто выручат. Поэтому рекомендуем иметь в своем арсенале несколько праздничных закусок из лаваша, рецепты которых с фото вы легко найдете на нашем сайте.

Для рулонов лучше использовать прямоугольные листы лаваша;

Рулет лучше сложить вдоль, чтобы получилась длинная и не очень толстая «колбаса»;

Готовому рулету нужно дать время отдохнуть, чтобы листы лаваша пропитались соусом и были сочными;

Готовый лаваш в рулоне нарезается ломтиками толщиной до четырех сантиметров, в зависимости от вида начинки;

Рулон не выветривается, если хранить его завернутым в фольгу, пищевую пленку или, в крайнем случае, в полиэтиленовом пакете;

Для этого вида закусок следует использовать лаваш высочайшего качества, хорошо пропеченные листы. Правильный лаваш очень аппетитно пахнет, а некачественный — запах сырого теста.

Чем можно обернуть лаваш

Сытная закуска выходит с добавлением:

• мясо — свинина, говядина, баранина, курица или индейка, жареные, тушеные или приготовленные в мультиварке;
• рыба соленая, копченая, вареная, жареная, запеченная;
• овощи свежие, маринованные или после термической обработки;
• молочная продукция — сыр, творог;
• печень и почки;
• грибов;
• макаронные изделия и крупы разные;
• морепродукты — икра, моллюски и крабовые палочки.

Какой соус можно использовать

Майонез отлично подходит для лаваша, особенно домашнего. Его делают путем взбивания яичных желтков с сахаром, солью и горчицей. В эту смесь постепенно вливается немного масла, а когда оно приобретет консистенцию теста, уксус. Для обогащения вкуса в соус можно добавить сок лимона, толченый чеснок, кетчуп, мелко нарезанные соленые огурцы.

Также можно использовать сметанно-майонезный соус, в который помимо двух основных ингредиентов входят зелень, чеснок, перец и соль.Сначала мелко нарезанные компоненты заливаются деревенской сметаной 20% жирности, а затем домашним майонезом и добавляют специи.

Как подавать рулет из лаваша

Все зависит от начинки, так как в некоторых рецептах предлагаются жареные или запеченные роллы. Причем, если начинка сладкая, то можно перед подачей полить сиропом, а соленое украсить зеленью. Рулет можно нарезать порциями и подавать в виде рулетов.

Можно ли заморозить для использования в будущем?

Это недопустимо.В морозилке лаваш не замачивается, а жидкость из начинки замерзает, как обычная вода … При оттаивании рулет просто расползется.

Лучшие рецепты рулетов из лаваша с разными начинками

С курицей

Компоненты:

• 230 г тонкого армянского лаваша;
• 300 г куриного филе;
• 100 г плавленого сыра;
• 4 ст. ложки сметаны;
• соль;
• перец;
• ½ пучка зелени;
• масло растительное.

Куриную грудку отварить до готовности, остудить. Переверните мясо на мясорубке. Добавьте немного соли и перца.

Плавленый сыр натереть на средней терке и добавить к нарезанной курице. В эту смесь добавить зелень и сметану, перемешать. Разделите начинку пополам.

Разрезать лаваш на 3 равные части. На одну часть лаваша выложите порцию начинки, распределив ее по всей поверхности. Накрыть второй частью лаваша, затем выложить остальную начинку и накрыть третьей частью лаваша.

Оберните лаваш длинной стороной, чтобы получился один большой рулет … Заверните его в полиэтиленовую пленку и оставьте на 20-30 минут, чтобы начинка пропиталась.

Снимите фольгу и разрежьте рулет на кусочки по 3 см. Выложите их на горячую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецепт

Компоненты:

• 2 Армянский лаваш;
• 150 г майонеза;
• 3 зубчика чеснока;
• 2-3 веточки укропа;
• 100 г сыра;
• 4 ломтика ветчины.

В чашке смешайте майонез и мелко нарезанный чеснок. Сыр натереть на мелкой терке. Нарезать ветчину и зелень.

Раскатайте лист лаваша, смажьте его майонезом, добавьте ½ сыра, ветчину и зелень. Накройте все 2-м листом лаваша и повторите то же самое. Заверните рулет и поместите в холодильник для замачивания. Через пару часов достаньте угощение и подавайте.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом

Состав:

• лаваш 3 листа;
• 200 г твердого сыра;
• 4 вареных яйца;
• 150 г плавленого сыра;
• крабовые палочки 200 г;
• 150 г майонеза;
• укроп;
• 1-2 зубчика чеснока.

Первый лист намазать тонко майонезом и сверху положить тонкие ломтики крабовых палочек. Накройте вторым листом.

Мягкий сливочный сыр перемешать с измельченным чесноком и выложить смесь на второй лист. Накройте все третьим листом и смажьте майонезом.

Яйца варить в прохладных яйцах и охладить их в холодной воде … Натереть на мелкой терке, добавить измельченный укроп. Положите эту начинку сверху. Все 3 лаваша скатайте в твердый рулет. Заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник.Перед подачей блюдо нарезать квадратиками и украсить.

Рулетики из лаваша с лососем и плавленым сыром

Компоненты:

• 200 г слабосоленой рыбы;
• лаваш тонкий;
• 250 г плавленого сыра;
• пучок зелени.

Сначала удалите с рыбы кости. Филе нарезать тонкими ломтиками, отделяя мясо от кожицы. Свежую зелень промыть, обсушить, мелко нарезать. Оберните лаваш полиэтиленовой пленкой.Хорошо намазать сыром, полностью покрывая поверхность. Сверху кладем кусочки рыбы на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху присыпать зеленью. Аккуратно скатайте лаваш и поместите в морозильную камеру на 10 минут. Вынуть и нарезать дольками.

Лаваш с колбасой и морковью по-корейски

Состав:

• тонкий лист лаваша;
• 2-3 чайные ложки майонеза;
• Колбаса вареная, 100 гр .;
• морковь по-корейски, 100 г;
• зелень

Намазать майонезом весь лист лаваша.Вареную колбасу нарезать небольшими кубиками, а зелень мелко нарезать. Поместите начинку поверх листа. Плотно заверните рулет и поместите в холодильник для пропитки, предварительно завернув в полиэтилен. Примерно через 2 часа вынуть блюдо и нарезать кусочками толщиной в пару сантиметров.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Состав:

• Крабовые палочки 150 г;
• лаваш;
• 200 мл. майонез;
• 100 г плавленого сыра;
• 3 куриных яйца.

Разморозить и мелко нарезать крабовые палочки. Добавить мелко нарезанные вареные яйца … Смазать смесь майонезом. Плавленый сыр натереть на терке и добавить в начинку.

Разрезать лист лаваша пополам и распределить начинку по всей поверхности. Сверните рулет и оставьте пропитаться на 20 минут. Блюдо нарезать кусочками по 3-4 см. Выложите роллы на тарелку и подавайте.

Сладкий рулет из лаваша

Компоненты:

• тонкий лист лаваша;
• 1-2 яблока;
• половина лимона;
• 1 ст.ложка сливочного масла;
• яйцо;
• 2-3 ул. ложки меда;
• сахарная пудра.

Яблоки нарезать небольшими кусочками. Натереть цедру лимона … Положить кусочки фруктов в сковороду и добавить немного воды. Тушить 5 минут на умеренном огне. Выложите начинку на тарелку и дайте остыть.

Взбить масло и яйцо. Добавьте к яблокам мед. Намазать лист лаваша яйцом и маслом, выложить начинку и раскатать рулет. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.Посыпать сахарной пудрой, лаваш нарезать кусочками.

Топ-5 начинок для тонких рулонов лаваша

С грибами и сыром

Компоненты:

• пучок укропа;
• пучок петрушки;
• 300 гр. сыр;
• 450 г маринованных шампиньонов;
• майонез.

Заправить майонезом с измельченной зеленью, грибами и тертым сыром.

С мясным фаршем

Состав:

• фарш из свинины и говядины;
• морковь;
• салатных листьев;
• помидоров;
• майонез;
• 50 г сыра;
• зелени;
• 2 зубчика чеснока.

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Через 3 минуты добавить тертую морковь и обжарить до частичной готовности. Добавляем фарш к овощам и держим на сковороде 25 минут, добавляя специи. Помидоры нарезать круглыми дольками, листья салата вымыть и обсушить. Смешайте майонез с измельченным чесноком, чтобы получился соус. Натереть сыр. На листы лаваша будут поочередно выкладываться все ингредиенты: для первого жарка и фарш, для второго салат и помидоры, для третьего майонезный соус и сыр.

С рыбой

Компоненты:

• 3 яйца;
• банка рыбных консервов;
• 4 зубчика чеснока;
• майонез;
• 200 гр. сыр;
• зелени.

Вареные яйца мелко нарезать, рыбные консервы размять вилкой, сыр натереть на терке. Смешайте измельченные травы, чеснок и майонез.

С овощами

Продукты:

• 2 луковицы;
• морковь;
• 250 гр.свежие шампиньоны;
• кетчуп;
• зелени.

Обжарить на сковороде нарезанный кубиками лук, грибы, морковь. Готовую начинку посыпать зеленью. Перед тем как выложить начинку, протрите лаваш смесью кетчупа и сметаны.

С грибами

Компоненты:

• 50 г шампиньонов;
• 200 г сливочного масла;
• зубчик чеснока;
• твердый сыр;
• сыр плавленый с грибным вкусом;
• соль и перец.

Рецепт лавоша | Allrecipes

Я делал это десятки раз и всегда получил множество восторженных отзывов. Я заменил семена кунжута сушеным розмарином и добавил сверху немного крупной соли. Использование макаронной машины значительно упрощает раскатку теста.

Прямо как крекеры. Их действительно нужно раскатывать очень тонкими и ровными. Я посыпала одну партию кунжутом на другую солью, а последнюю поперчила. Все они были великолепны. Я рисовал ножом линии там, где я хотел, чтобы гигантский «крекер» сломался после запекания, и он отлично сработал.

Когда женщины моей лютеранской церкви не могли найти пресный хлеб для причастия, я поискала и нашла этот рецепт. Я испекла эту пресную лепешку для службы причастия в пасхальное воскресенье. Это было хорошо принято собранием и пастором. У меня были небольшие проблемы с удержанием моего мужа от того, чтобы он все это съел, прежде чем отнести это в церковь. Спасибо, Салли, что поделилась этим рецептом. Меня попросили сделать это снова, и это, безусловно, легко. (Я оставил семена кунжута для этой цели) Я буду использовать его с семенами кунжута для наших закусок дома.

Универсальность и простота изготовления. Я часто пекаю этот хлеб. Я люблю добавлять в смесь дополнительные семечки. По этому рецепту получается отличная тонкая хрустящая корочка для мини-пиццы. Выпекать почти до золотистого цвета, положить желаемую начинку и снова запекать, пока сыр не станет пузырящимся. Спасибо!

Супер просто. Однако я обнаружил, что мое тесто было слишком влажным, чтобы работать с ним, поэтому мне пришлось добавить больше муки, и это сработало просто изящно. Я нахожусь в процессе приготовления снова и думаю, что просто буду использовать меньше жидкости.Он действительно очень похож на крекер (отлично подходит для фруктовой сальсы или йогуртового сыра), но если вы хотите, чтобы выпекался более мягкий хлеб за меньшее время. Также я попытался заправить оба хлеба измельченным чесноком и семенами кайенского пармезана (как там написано) и приготовил простую партию. Все они очень хороши, особенно пармезан (все получается чудесно золотистым и хрустящим). Обычный был довольно мягким, но все же в порядке. Этот рецепт находится в моей коробке с рецептами.

Я сделал это для второго класса по хлебу мира.Это было так вкусно, что я съела половину из них, как они были готовы!

Моя семья любит этот рецепт. Сделали это дважды за последнюю неделю с вариациями начинки. Сейчас фаворитом являются корица / сахар. Дети могут помочь сделать это весело, потому что это так просто, и они действительно могут в этом разобраться.

… Я была так рада, что нашла этот рецепт! Моя подруга и я обычно обедали в ресторане в Скоттсдейле, где подавали лавош. Они бы добавили много плавленого сыра, зеленых чили, нарезанных кубиками помидоров и авокадо…очень хорошо! Я замораживаю половину теста (разделенное) и надеюсь, что оно растопится и запекется так же хорошо, когда понадобится. Спасибо, Салли. Этот рецепт сэкономит мне много денег 🙂

Отличная лепешка для перекуса.

Немного времени, но впечатляюще выглядящая альтернатива магазинным крекерам. Я смазал свой яичным белком, а затем различными комбинациями чесночного порошка, итальянской приправой, солью, перцем, пармезаном и кайенским перцем. перец.

Рецепты тонких рулетов из лаваша.Рулет из армянского лаваша: простые и вкусные рецепты

Пресный лист лаваша как-то незаметно стал очень популярным среди хозяек, из него готовят много разных блюд. Готовый торт иметь под рукой достаточно удобно — не нужно месить тесто и тратить время на выпечку. В него кладут рыбу, овощи и фарш, которые затем тушат в соусе. Но все равно делали рулеты из лаваша со всевозможными начинками. В него завернуто буквально все — от моркови, овощей и сыра до мяса, колбас и рыбы, заправляя ингредиенты соусами и майонезом.Эта закуска стала незаменимым блюдом праздничного стола, которое гости хватают одними из первых. Потому что очень-очень вкусно. На праздники часто используют более изысканную начинку — красную рыбу, икру, копчености, для повседневного стола делают фарш попроще — из моркови, рыбных консервов, сыра и чеснока.

Рулон лаваша — подготовка продукта

Для рулона удобнее использовать листы прямоугольной формы. Ее нужно сложить, чтобы получилась длинная не очень толстая «колбаса».Когда рулет будет готов, ему обязательно дают время полежать, чтобы листы пропитались соусом и не высохли. Затем его нарезают ломтиками толщиной от одного до четырех сантиметров в зависимости от вида начинки.

Рулет из лаваша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Крабовый рулет из лаваша

Сытная и вкусная закуска в виде рулета из лаваша и крабовых палочек найдется как на обеденном столе, так и на празднике. . Зелень укропа, зеленого лука и петрушки делает закуску более сочной, обогащает ее витаминами и минералами, украшает разрез рулета.

Ингредиенты : лаваш — 4 листа, 300 г крабовых палочек, 4 яйца вкрутую, пучок зелени — петрушка, лук, укроп, 250 мл майонеза.

Способ приготовления

Нижний двойной (из двух частей) слой лаваша смазать майонезом и залить мелко нарезанной зеленью. Сверху положить еще один лист и снова смазать майонезом, на котором равномерно распределить крабовые палочки, нарезанные тонкими кружками. Снова накрыть лист лаваша, смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными яйцами.
Теперь все слои необходимо свернуть в плотный рулон и оставить в тепле на один час. Затем можно подавать на стол, разрезать на части или переложить на хранение на холод.

Рецепт 2: Рулет из лаваша с лососем

Эта изысканная закуска не только вкусна и полезна, но и очень элегантно смотрится на столе. Чтобы рулет из лосося хорошо держал форму, его необходимо дополнить пластичной массой. В качестве загустителя подойдет любой сыр с майонезом, или сырная масса, в которую для красоты добавлено немного зелени.

Состав: лаваш 2 шт., Слабосоленая семга 400 г, сыр любого сорта 200 г, укроп пучок, майонез.

Способ приготовления

Укроп мелко нарезать, сыр натереть на терке. Перемешать, добавив майонез.
Смажьте двойной слой лаваша (один лист на другой) смажьте сыром, сверху выложите кусочки лосося и плотно скатайте в рулет. Дать настояться пару часов (можно оставить на ночь на холоде), нарезать ломтиками 1.Толщиной 0-1,5 сантиметра и подавайте.

Рецепт 3: рулет из лаваша с красной рыбой

Состав: 2 лаваша, 200-300 г мягкого сыра (сливки, виола, янтарь), 4 помидора, 400 г соленой красной рыбы, пучок зелени (петрушка , укроп), майонез.

Способ приготовления

Помидоры очистить, нарезать тонкими ломтиками. Нужно брать мясные помидоры, чтобы жидкости было меньше. Выложите ломтики помидора на первый лист лаваша, смазанный майонезом.Посыпать зеленью. Накрыть вторым листом, смазать мягким сыром. Выложите тонкие ломтики рыбы и заверните листы в рулет. Дайте отмокнуть два-три часа на холоде.

Рецепт 4: Рулет из лаваша с курицей

Вкусная закуска с курино-овощной начинкой — прекрасная альтернатива бутербродам. Вы можете положить его на праздничный стол и взять на работу вместо обеда.

Состав: 1 лаваш, 1 куриная грудка (400-500 г), 6-8 листьев салата, 1 болгарский перец (желательно красный, для красоты), 2 прохладных яйца, соль, 300 мл майонеза.

Способ приготовления

Отварить куриную грудку в подсоленной воде до мягкости. Остудить, мелко нарезать или измельчить в блендере.
Нарезать соломкой перец, нарезать зелень, яйца мелко нарезать. Добавить курицу, 200 мл майонеза, перемешать и посолить.
Смажьте лаваш по всей поверхности майонезом, наложите листья салата внахлест и выложите мясную начинку. Добавьте немного соли и заверните рулет. Поставить в холод на несколько часов. Отрежьте два-три сантиметра толщиной.

Рецепт 5: Рулет из лаваша с сыром

Для фарша можно смешать сыр, чеснок и майонез, завернуть рулет — закуска готова.Но можно сделать более интересную начинку, добавив дополнительные компоненты.

Состав: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150 г сыра (твердый или полутвердый), 3 зубчика чеснока, пучок зелени (по вкусу), 1 помидор, майонез.

Способ приготовления

Яйца и зелень раздавить ножом. Сыр и чеснок — мелко натереть. Помидоры очистить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, чтобы начинка не была сухой, но не слишком жидкой.
Так как начинка будет сочной, рекомендуется использовать двойной слой лаваша (т.е. 2 листа) для рулета. Готовую начинку выложить на лаваш, скатать в рулет.

Рецепт 6: Рулет из ветчинного лаваша

Этот трехслойный рулет можно взять с собой в дорогу, подать на завтрак или запечь в микроволновке. Сыр растает и получится вкусная горячая закуска. Количество ингредиентов приблизительное, так как размеры лаваша разные, поэтому порции можно увеличивать / уменьшать.

Состав: 4 лаваша, 300 г ветчины, 4 вареных яйца, 2 пучка зелени (любые), 150 г сыра, 300 мл майонеза.

Способ приготовления

Первый лист смазать майонезом и выложить на него тонко нарезанные ломтики ветчины.
Накрыть вторым листом и выложить на него начинку из мелко нарезанных яиц, смешанных с майонезом.
На третий лист выложить фарш из мелко натертого сыра с майонезом.
Смажьте четвертый лист майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.Сверните рулет и дайте ему впитаться в холод.

Рецепт 7: Булочка из лаваша с морковью

Острая и легкая закуска, которой достаточно, чтобы умерить аппетит и продержаться до ужина. Вы можете взять с собой на работу, поесть дома или предложить гостям в качестве закуски перед подачей основного блюда.

Состав: 1 лаваш, большой пучок зелени, 300 г острой корейской моркови, 100-150 мл майонеза и кетчупа, 100-150 г сыра сулугуни.

Способ приготовления

Смешать кетчуп и майонез, смазать лавашом.Посыпать зеленью. Разделите сулугуни на тонкие длинные «веревочки» -волокна (8-10 см), хаотично рассыпав их по зелени. На сыр выложить морковь. Сверните рулет.

Рецепт 8: Рулет из лаваша с грибами

Вкусный и сытный трехслойный рулет с грибной начинкой. Очень благородно смотрится на праздничном столе. Вместо майонеза для пучка используется мягкий сливочный сыр, который лучше брать с начинкой — грибами, беконом или ветчиной.

Состав: лаваш — 3 листа, 400 г свежих грибов (замороженные), 1 стебель лука-порея, мягкий сливочный сыр, пучок укропа, для жарки нежирного или сливочного масла (можно разрезать пополам), черный перец, соль.

Способ приготовления

Белый корень лука-порея нарезать полукольцами и спассер. Добавить ломтики грибов и обжаривать до готовности около пятнадцати минут. Посыпать перцем и солью. Прохладный. Намазать лист лаваша 1/3 сыра, посыпать половиной порции измельченного укропа. Накрыть вторым листом, намазать еще 1/3 сыра и распределить грибную начинку. Сверху уложить третий лист, смазать последней частью сыра и посыпать оставшейся половиной зелени.Плотно скатайте, дайте впитаться два часа на морозе.

Рецепт 9: Рулет из лаваша с консервами

Простой, но довольно вкусный рулет получается с начинкой из рыбных консервов. Подойдут тунец, сайра и сардины.

Состав: 1 лаваш, 1 банка консервов в масле, 1 луковица и морковь, 150 мл майонеза, 150 г мягкого сливочного сыра, пучок зелени, растительное масло.

Способ приготовления

Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами.Обжарить на масле до готовности. Прохладный.
Слейте жидкость из банки, переложите рыбу в миску и вымешайте вилкой. Зелень нашинковать.
Половину листа лаваша смазать майонезом, вторую — мягким сыром. На майонез выложить обжаренные овощи, а на них — рыбу. Порцию, покрытую сыром, присыпать зеленью. Начинать раскатывать рулет следует с рыбного края. Дать впитаться в течение одного часа.

— Чтобы лаваш не ослабел, хранить его нужно, обернув фольгой, пищевой пленкой или положив в полиэтиленовый пакет.

— Для рулетов следует использовать листы высочайшего качества, хорошо пропеченные. Такой лаваш очень аппетитно пахнет, в отличие от некачественного, имеющего запах сырого теста.

Если вы не пробовали лаваш, вы многое потеряли. Такая закуска легко заменит основное блюдо, так как получается очень вкусным и сытным. Начинка для лаваша может быть приготовлена ​​из самых разных ингредиентов: рыбы, крабовых палочек, сыра и т. Д. Это разнообразие поможет подобрать рецепт по своему вкусу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Состав:

• Пита 3 листа.
• Яйцо 2 шт.
• Сыр 200 гр.
• Крабовые палочки (крабовое мясо) 200 гр.
• Майонез по вкусу.
• Чеснок, зелень по вкусу.

Последовательность:

• Чеснок и сыр натереть на мелкой терке, все тщательно перемешать. Затем нарежьте крабовые палочки (крабовое мясо) небольшими кусочками.
• Яйца приготовить и натереть на мелкой терке.Затем мелко нарезать зелень.
• Первый лист лаваша смазать небольшим количеством майонеза, затем положить нарезанные крабовые палочки. Сверху все накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и положить сверху смесь сыра и чеснока. Затем сверху положить третий лист лаваша и смазать его небольшим количеством майонеза, сверху положить тертые яйца и зелень.
• Обвалять все слои в лаваш. Положите лаваш на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался ароматами и соками.
• Нарезать лаваш небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Состав:

• Пита 2 листа.
• Мягкий сыр 250 гр.
• Слабосоленая семга или форель 300-400 гр.
• Помидор 1 шт.
• Зелень по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Последовательность:

• Помидоры обдать кипятком, очистить их от кожуры, затем мелко нарезать. Лосось нарезать небольшими кусочками, а зелень мелко порезать.
• Один лист лаваша смазать майонезом и положить мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанную зелень. Все сверху накрыть еще одним листом лаваша и положить мягкий сыр и нарезанную красную рыбу.
• Сложите листы лаваша в рулет и оберните пищевой пленкой. Затем оставьте лаваш в холодильнике на 1-2 часа.
• Снимите пленку и нарежьте рулон поперек на куски среднего размера (1,5-2 см.).

Рулет из лаваша с грибами

Состав:

• Лаваш 3 шт.
• Сыр 300 гр.
• Грибы 600-700 гр.
• Майонез.
• Зелень.
• Масло сливочное.

Последовательность:

• Грибы промыть и обсушить. Затем нарежьте их небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле.
• Зелень мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке.
• Один лист лаваша смазать майонезом и выложить на него измельченную зелень. Затем положите сверху второй лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху выложите обжаренные грибы.Выложите третий лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху выложите тертый сыр.
• Сверните лаваш в рулет и уберите в холодильник на 1,5-2 часа. Затем разрежьте его на кусочки толщиной 1-2 см.

Рулет из лаваша с ветчиной

Состав:

• Пита 2 листа.
• Ветчина 200 гр.
• Маринованные огурцы 150-200 гр.
• Сыр 100 гр.
• Майонез.

Последовательность:

• Ветчину нарезать соломкой, огурцы нарезать небольшими кубиками.Затем натереть на мелкой терке.
• Первый лист лаваша смазать майонезом и выложить на него смесь из ветчины и нарезанных соленых огурцов. Сверху выложить второй лист лаваша и смазать майонезом, сверху положить тертый сыр.
• Сложите листы лаваша в рулет и дайте настояться в холодильнике 1,5-2 часа. Затем нарежьте его небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.

Рулет из лаваша жареный

Состав:

• Пита 2 листа.
• Сыр 200 гр.
• Сметана 200 гр.
• Зелень по вкусу.
• Чеснок 1-2 зубчика.
• Соль, специи, зелень по вкусу.
• Масло растительное.

Последовательность:

• Зелень, чеснок и чеснок мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке.
• Сыр соединить со сметаной, чесноком и зеленью. Все посолить, добавить специи и все тщательно перемешать.
• На один лист лаваша выложите смесь и накройте второй лист.
• Свернуть лаваш в рулет и обжарить его с двух сторон на растительном масле.
• После того, как лаваш немного остынет, нарежьте его на кусочки толщиной 1-2 см.

Закуска получается очень вкусной и ароматной. Тем более, что на его приготовление вам придется потратить совсем немного времени. При желании в рецепты можно добавить любые другие ингредиенты и украсить приготовленное блюдо по своему желанию.

Рулетики из лаваша — это очень простая и вкусная закуска к праздничному столу.Их можно подать как на День Рождения, так и на Новый год, а также практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразия на богатый стол. Это простое вкусное блюдо не так давно завоевало популярность, а сейчас занимает почетное место среди традиционных закусок. И не секрет, что рулеты из лаваша можно делать с огромным разнообразием начинок.

Мы подскажем вам несколько рецептов самых вкусных роллов, и вы обязательно найдете те, которые придется вам по вкусу. Такие закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют близких.

Основным компонентом закуски является тонкий армянский лаваш. Он продается в магазинах в отделе хлеба и почти всегда доступен. При желании самостоятельно его испечь несложно. Но, если на это нет времени, то отлично подойдет хороший свежий лаваш из магазина.

Рулетики из лаваша с красной рыбой (лососем) и сливочным сыром

Для приготовления такого рулета нам понадобится:

• лаваш армянский тонкий
• слабосоленая красная рыба (лосось, форель.кета) — 200 грамм, мягкий сливочный сыр
• (не плавленый, ищите мягкие сыры в банках типа Альметте, Креметте, Фиалка, Филадельфия, Маскарпоне) — 180-200 грамм,
• лимонный сок — 1-2 чайные ложки, посыпать рыбы.
• зелень по вкусу

Для приготовления рулетов из лаваша с лососем и сливочным сыром нарезать тонко нарезанный соленый лосось тонкими ломтиками. Чем тоньше кусочки, тем легче будет свернуть рулет и он будет выглядеть аккуратнее.

Намазать сливочный сыр на лаваш тонким ровным слоем.Затем выложите рыбные дольки, но не плотно, а с небольшими интервалами. Приятно будет чередовать вкус сыра и рыбы слоями, если выложить их в шахматном порядке.

Слегка сбрызните лосось лимонным соком, чтобы подчеркнуть его вкус. Для этого отлично подойдет кулинарный спрей, который поможет нанести лимонный сок тонким ровным слоем.

После этого можно присыпать лаваш сыром и рыбой тонким слоем мелко нарезанной зелени. Прекрасно подходят укроп или зеленый лук.Но не рекомендую класть слишком много зелени, так как она может засорить нежный вкус рыбы и сыра. Лучше при подаче украсить рулетики зеленью сверху.

Обвалять лаваш очень плотной колбасой, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса. Пита за это время пропитается и станет мягче.

Достаньте рулет из холодильника прямо перед подачей на праздничный стол. Развернув его, нарежьте ломтиками толщиной 2-3 см ровно поперек, если вы хотите, чтобы они были меньше, или по диагонали, чтобы они были длиннее и больше.

Красиво разложить на тарелке и украсить зеленью или помидорами черри.

Смотрите также несколько видеороликов с приготовлением закусок — лаваша с красной рыбой.

Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сливочным сыром

Для такого вкусного рулета вам понадобится:

• армянский лаваш — 1 штука,
• крабовые палочки — упаковка,
• плавленый сыр — 150 грамм,
• майонез — 2-3 столовые ложки
• зелени по вкусу

Для этого рулета нелишним будет заранее приготовить начинку, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше склеиться с соусом и не даст рулету в дальнейшем развалиться.

Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Также можно разрезать ножом на мелкую соломку. Избегайте больших толстых кусков, они сделают рулет шероховатым и некрасивым, и его будет сложнее завернуть.

Если вы используете твердый плавленый сыр в брикетах, натрите его на терке. Если он мягкий, смешайте его с крабовыми палочками, но уменьшите количество майонеза.

Зелень мелко нарезать. Смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез в отдельной миске до получения однородной массы.

Положите лаваш на чистую сухую поверхность. Распределить полученную начинку ровным слоем. Плотно скрутите рулет, стараясь не оставлять пузырьков воздуха. Готовый рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Это должно занять не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим, а закуска — нежной.

Перед подачей на стол снять лаваш с пленки и нарезать кружочками толщиной 2-3 сантиметра. Красиво разложить на блюде и украсить по желанию.Роллы с крабовыми палочками и сливочным сыром готовы! Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Для приготовления рулетов из лаваша с ветчиной и сыром вам понадобятся:

• тонкий армянский рулет — 1 штука,
• ветчина — 250-300 грамм,
• твердый сыр — 250- 300 грамм, майонез
• — 3-4 столовые ложки,
• свежие или маринованные огурцы по желанию — 2-3 штуки,
• свежая зелень.

Готовится такой рулет очень быстро, поэтому вся предварительная подготовка будет заключаться в нарезке начинки.

Есть два способа укладывать начинку.

Первый — нарезать сыр и ветчину очень тонкими ломтиками. Чтобы намазать лист лаваша майонезом, уложите их в два слоя. Сверху выложить тонко нарезанные огурцы и присыпать зеленью. Далее плотно сверните рулет. Учтите, что чем толще у вас получатся ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет раскатать рулет и тем толще он получится в итоге.

Второй способ — натереть сыр на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, а огурцы измельчить так же, как ветчину.После этого смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом, как при приготовлении салата. Затем равномерным слоем выкладываем начинку на лаваш. Плотно завернуть лаваш и убрать в холодильник, предварительно обернув пищевой пленкой.

Перед подачей на стол нарезать рулет кружками толщиной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!

Лаваш с морковью по-корейски

Для рулетки вам понадобится:

• морковь корейская — 200 грамм,
• яйца, приготовленные в холодильнике — 2 штуки,
• плавленый сыр — 200 грамм,
• зелень,
• немного майонеза
• зубчик чеснока.

Чтобы приготовить лаваш с корейской морковью, приготовьте лаваш. Положите его на сухую чистую поверхность. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке, смешать с плавленым сыром, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез. Нанесите эту начинку на лаваш ровным слоем. Сверху посыпать корейской морковью. Если есть слишком большие куски, разрежьте их на более мелкие.

Затем плотно сверните рулет и поместите на некоторое время в холодильник. Не забудьте обернуть его пищевой пленкой.

Подавать можно через час, нарезав кружками толщиной 2-3 сантиметра.

Рулетики из лаваша с курицей

Это простая и вкусная начинка для рулетов, которая подходит как для праздника, так и для обычного ужина. Для этого потребуется:

• армянский лаваш тонкий — 1 штука,
• куриная грудка отварная — 1 штука,
• яйца вкрутую — 2-3 штуки,
• майонез + сметана в равных пропорциях — 3-4 столовые ложки,
• чеснок — 1-2 зубчика.

Цыпленок для этого рулета необходимо заранее отварить в подсоленной воде, затем нарезать тонкой соломкой.Яйца сварить в крутом огне и натереть на терке.

Чеснок измельчить ножом или в специальной толкушке. Смешать яйца, чеснок, майонез и сметанный соус, выложить их на лаваш ровным слоем. Сверху выложить курицу, разложив по всей поверхности. По желанию можно добавить зелень, например, петрушку или листья зеленого салата.

После этого плотно сверните рулет, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Такой рулет желательно перед подачей нарезать.

Тонкий армянский лаваш открыл для нас новую главу в искусстве домашней кухни — закусочные роллы.Рулет из лаваша с разнообразными начинками, от самых простых до самых изысканных, понравится не только тем, кто разбирается в кулинарии, но и любителям вкусно покушать. Секрет такой народной симпатии, которую вызывает рулет из лаваша, заключается в скорости, простоте и легкости его приготовления.

Как приготовить лаваш? Да с чем угодно! Если это не одно из праздничных блюд, то поместится буквально все, что есть в холодильнике. Приготовив начинку на свой вкус, просто равномерно разложите ее или выложите на лист лаваша и аккуратно скатайте в рулет.Действовать нужно очень осторожно и быстро, так как пропитанный начинкой лаваш может размокнуть и лопнуть. Неочищенные края можно сразу отрезать, чтобы рулон выглядел аккуратно. Готовый рулет можно сразу подавать к столу, а можно на час-два убрать в холодильник. Булочку из лаваша ни в коем случае нельзя замораживать, иначе при разморозке он станет кислым и потеряет не только привлекательный вид, но и заметно потеряет вкусовые качества. Существует множество рецептов, по которым рулет из лаваша с начинкой доводится до готовности в духовке.Еще это невероятно вкусно! Какой из вариантов приготовить, решать вам, нам остается только подкинуть пару рецептов.

Состав:
1 лаваш,
100 г твердого сыра
350 г зелени
150 г сметаны
соль, перец черный — по вкусу.

Готовка:
Для начинки возьмите любую зелень: петрушку, зеленый лук, кинзу, укроп. Словом, подходит все, что есть под рукой и что нравится.Вымойте, слегка просушите и мелко нарежьте. В миску или глубокую тарелку выложить сметану, добавить зелень, тертый сыр, посолить по вкусу, слегка поперчить и перемешать. Полученную начинку равномерным слоем нанести на лаваш и закатать. Готовый рулет разрезать на 2, а то и 3 части, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать примерно 10 минут, разогретых до 200 ° С. Можно, не прибегая к помощи духовки, обжарить рулет из лаваша. на разогретой сковороде с растительным маслом, также предварительно разрезав на несколько частей.Приготовленный таким образом лаваш невероятно вкусен с мясом, рыбой и даже просто с сосисками.

Есть вариант сырного рулета без запекания и запекания. В этом случае можно заменить часть тертого сыра мягким творогом, а сметану — майонезом. Пикантности добавят пара зубчиков чеснока и щепотка острого перца. Распределить начинку по лавашу, плотно скатать в рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Рулет из лаваша «Вкусное утро»

Состав:
1 лаваш,
2 вареных яйца
150 г твердого сыра
½ сладкого перца
1 небольшая пучок укропа,
3 дольки чеснока,
150 г майонеза.

Готовка:
Добавить пропущенный через пресс чеснок в майонез, полученную массу хорошо перемешать и намазать ею лист лаваша. Сыр натереть на мелкой терке и сверху обильно посыпать майонезно-чесночной массой. Затем посыпать тертым яйцом, мелко нарезанным укропом и мелко нарезанным болгарским перцем. Аккуратно скатайте рулет из лаваша, дайте постоять 10 минут.

Состав:
1 лаваш,
1 отварная куриная грудка,
200 г твердого сыра
2 вареных яйца
1-3 зубчика чеснока,
майонез — на ваше усмотрение.

Готовка:
Разделите лаваш на две равные части. Вареную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Размять яйца вилкой. Натереть сыр на крупной терке, добавить к яйцам, сюда же добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока и майонез. Все хорошо перемешать и полученной смесью намазать одну смесь лаваша. Накройте его второй частью, выложите на нее куриную грудку и скатайте в рулет. Сложите очень осторожно, так как первый слой лаваша, пропитанный начинкой, может сломаться.Готовый рулет отправьте в холодильник на 30 минут, можно оставить подольше.

Лаваш рулет «Красочность»

Состав:
1 лаваш,
5 крабовых палочек
2 вареных яйца
100 г корейской моркови,
1 зеленый болгарский перец
100 г твердого сыра
майонез по вкусу.

Готовка:
Хорошо смажьте лист лаваша майонезом и выложите на него рядами ингредиенты, указанные в рецепте.Первый ряд: мелко нарезанные крабовые палочки, второй — яйца, натертые на крупной терке, третий — перец, нарезанный тонкой соломкой, четвертый ряд — морковь по-корейски, шестой — сыр, натертый на крупной терке. Ряд рядов можно продолжить, но последний ряд обязательно крабовые палочки, то есть с чего, собственно, все и началось. Когда все ряды уложены в стопку, сверните рулет, складывая по рядам, заверните в пищевую пленку и уберите на 20 минут в холодильник, чтобы рулет пропитался.

Состав:
3 листа лаваша,
1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса,
100 г твердого сыра
майонез и укроп по вкусу.

Готовка:
Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки и укроп мелко нарезать. Первый лист лаваша смажьте майонезом, не забудьте смазать края. Сбрызнуть майонезом измельченный укроп и накрыть вторым листом лаваша. Смажьте его майонезом, посыпьте мелко нарезанными крабовыми палочками и накройте третьим листом. Равномерно посыпать последний лист, также намазать майонезом. Действуя очень осторожно, скатайте свой кулинарный шедевр рулетом, оберните пищевой пленкой и отправьте на несколько часов в холодильник.

По такому же принципу можно менять начинку, и вот уже совсем другое, но не менее вкусное блюдо.

Начинка для лаваша с селедкой и яйцом: слабосоленое филе сельди, 2 вареных яйца, майонез и зелень укропа — по вкусу. Первый лист лаваша: майонез + измельченный укроп, второй: майонез + мелко нарезанное филе сельди, третий: майонез + натертые на крупной терке яйца.

Начинка для лаваша с помидорами и зеленью: 3 помидора, 1 пучок зеленого салата, 150 г твердого сыра, соль, укроп и майонез — по вкусу.Первый лист лаваша: майонез + салат + мелко нарезанный укроп, второй: майонез + помидоры, нарезанные тонкими кружками, третий: майонез + натертый на крупной терке сыр.

Начинка для рулета из лаваша «Мимоза»: 1 банка сайры в масле, 3 вареных яйца, 200 г сыра, 250 г майонеза, зеленый лук и укроп по вкусу. Первый лист: майонез + тертые яйца + слегка нарезанная зелень, второй: майонез + сыр + зелень, натертая на крупной терке, третий: майонез + сайра + зелень, предварительно протертые вилкой.Но в приготовлении есть один секрет: подготовьте каждый лист отдельно, затем сверните первый лист с начинкой в ​​рулон и поместите его в начало второго листа и продолжайте складывание, затем положите получившийся рулон в начало третьего листа. и закончите процесс. Готовый рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник.

Начинка для лаваша с грибной начинкой: 450 г свежих шампиньонов, 1 луковица (можно использовать 1 лук-порей или 1 небольшую пучок зеленого лука), 400 г сливочного сыра, 1 пучок укропа, 3 ст.л.растительного масла, соль, черный перец — по вкусу. Первый лист: кусок сливочного сыра + измельченный укроп, второй лист: грибы, обжаренные с луком на растительном масле + измельченный укроп, третий лист: оставшийся сыр + укроп.

Попробуйте один раз испечь рулет из лаваша, и он станет частым гостем за вашим столом, ведь это просто, оригинально, красиво и вкусно!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Последние годы рулет из лаваша — это хит праздничного стола.Я готовлю лаваш фаршированный на каждый праздник, и каждый раз стараюсь сделать лаваш с разными начинками.

Различные рецепты рулетов из лаваша и рецептов начинки из лаваша Жесткий диск моего компьютера долгое время переполнялся, и хранить все это «вкусное сокровище» — просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Сначала я записала в блокнот вкусных начинок для лаваша , которые мне понравились, а потом стала готовить и фотографировать рецепты лаваша с разными начинками , которые она придумала.Всего за несколько лет обслуживания сайта 8 ложек мои восхитительные закуски из лаваша выросли в обширную коллекцию, где есть много идей как начать лаваш как приготовить лаваш, и, конечно же, лучшие начинки для лаваша .

Поэтому встречайте мою подборку рецептов: как сделать рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусных начинок для лаваша Вы можете посмотреть в одном месте и добавить страницу в закладки. Очень надеюсь, что мои роллы из армянского лаваша станут для вас отличной идеей на праздничный перекус или закуску для пикника.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами. Можно использовать практически любые рыбные консервы: сардину, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось. Дополнительно для начинки мы будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый лист лаваша смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.

Рулетики из лосося в лаваше с икрой — поистине королевская праздничная закуска, которая украсит любой праздничный стол и обязательно удивит ваших гостей.Рыбный рулет из лаваша — это невероятно красиво, нарядно и, конечно же, вкусно! Как приготовить рулет из лаваша с семгой и красной икрой, вы можете посмотреть.

До этого времени я готовила салаты только с печенью трески, но лаваш с этим лакомством покорил мое сердце. Ролл с лавашем из печени трески получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужна простая и вкусная закуска на праздничном столе — смело рекомендую для приготовления лаваш с начинкой из печени трески!

Печень трески в лаваше очень удачно сочетается со свежими хрустящими огурцами и яйцом.Также заранее можно приготовить лаваш с печенью трески. За время, пока лаваш с печенью трески и яйцом будет стоять в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой — это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов.Пита с ветчиной и сыром и корейской морковью очень хорошо подходит под это описание. Приготовить закуску из лаваша с корейской морковью очень просто и быстро, однако и вы сами можете убедиться в этом, прочитав рецепт до конца.

Если вам нужна недорогая и простая закуска к празднику, то вам обязательно понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Как приготовить рулеты из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша-закуски с курицей и пекинской капустой я бы классифицировал как «классический» и «беспроигрышный».Если нужно учитывать вкусы и пожелания всех гостей, то куриные рулеты — это именно то, что вам нужно! Пита с курицей и пекинской капустой сытный и гарантированно вкусный.

Этот рецепт рулета из лаваша довольно прост, и не требует от вас особых кулинарных навыков, а в результате на закуску получаются вкуснейшие рулеты с начинкой. Как пошагово приготовить лаваш с курицей (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Если ищете интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: роллы с начинкой и горячее блюдо — сытно, красиво, аппетитно. Запеченный в духовке лаваш с сыром и зеленью может служить как сытным завтраком, так и отличной закуской на пикник, при условии, что на природе есть шашлык на углях. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке, я писала.

Рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром

Различные булочки с начинкой давно получили ПМЖ к нашим праздничным столам.А если вы ищете с чего начать лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить лаваш с ветчиной и сливочным сыром.

Закусочный рулет из лаваша действительно очень интересен: ветчина и сливочный сыр в компании свежих овощей делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на разрезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром, я писала.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой — уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша смело может составить конкуренцию бородатому салату Оливье. Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками — просто универсальный вариант закуски, который подходит на все случаи жизни. Также стоит отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками — это бюджетная закуска, которая не ударит по карману и достойно смотрится на праздничном столе.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Я рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак или как сытную добавку к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке вы можете посмотреть.

Если в поисках чего-нибудь для начала из лаваша приготовить красивую, вкусную и недорогую закуску к празднику, то рулеты из лаваша с икрой мойвы идеально подходят по всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогого и доступного продукта получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящими огурцами, а для пикантности аппетита с икрой мойвы можно добавить немного чеснока.Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Быстрые закуски из лаваша давно прочно вошли в повседневное меню многих хозяйок, и сегодня я предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как приготовить армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса или сытного завтрака. Куриные рулетики сочные, с ярким вкусом пряностей корейской моркови.Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с рыбными консервами — прекрасная альтернатива дорогой красной рыбе, а получается, такой рулет из лаваша всегда вкусный и праздничный. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами прост, недорого и быстро готовится. Начинка лаваша может быть вам по вкусу: можно приготовить лаваш с сайрой, или лаваш с сардиной, главное, чтобы рыбные консервы вам понравились.

Пита с консервами и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить лаваш из рыбных консервов (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сливочным сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинок. Различные закуски из крабовых палочек, рулеты с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.

Очень люблю лаваш с крабовыми палочками и сливочным сыром — получается и нежно, сытно, и очень вкусно! Хотите еще попробовать такой крабовый рулет из лаваша? О том, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и сливочного сыра, читайте.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Для приготовления лаваша я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры, и остался доволен результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем без исключения гостям.Попробуйте и вы, уверен, тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками! Как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами, можете посмотреть.

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву может считаться самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, представляю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в элегантной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались по заголовку, что мы будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

На приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш, фаршированный красной рыбой и сыром, у вас уйдет считанные минуты, а в случае неожиданного прихода гостей всегда поможет. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с лососем и сливочным сыром «Хризантема» вы можете посмотреть

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Грибная рулетка из лаваша — пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша.А еще предлагаю приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересный по вкусу! Закусочный рулет из лаваша готовится быстро и легко, вы сами в этом убедитесь, прочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я убедил вас приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Состав:

• лаваш тонкий 2 листа
• 300 г корейской моркови
• 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
• майонез 200 гр

Готовка:

Первый лист лаваша смазать тонким слоем майонеза, поверх всего листа залить смесью мелко нарезанной зелени, сверху положить второй лист лаваша.

Намазать майонезом, равномерно намазать морковь по-корейски, аккуратно скатать в рулет, поставить на 10-15 минут в холодильник и нарезать рулет дольками шириной 1,5-2 см.

Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой оказался вкусным, — просто промолчать. Рецепт лаваша с рыбой и огурцом проверяли многие мои гости, поэтому качество закуски я гарантирую. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша к праздничному столу, то вам пригодятся рулеты из лаваша с рыбой и огурцом, да еще и с колбасным сыром.Смотрим рецепт приготовления рулета с лососем, огурцом и колбасным сыром

Состав:

• лаваш тонкий 2 листа
• 150 г корейской моркови
• 150 г твердого сыра
• 200 г майонеза
• зелень 50 г

Готовка:

Вкусный и красивый рулет на ваш стол.

Первый лист лаваша смазать майонезом, выложить корейскую морковь, посыпать зеленью.Второй лист лаваша намазать майонезом, посыпать тертым сыром. Свернуть.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами

Мясной лаваш с фаршем выглядит очень необычно, но, поверьте, лаваш с начинкой достоин вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант лаваша с фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидора, болгарского перца и зелени обязательно вам понравится.Вы можете увидеть, как приготовить рулеты из лаваша с мясным фаршем и овощами.

Классические булочки из лаваша с красной рыбой и сыром станут уместной закуской на любом праздничном застолье. Чтобы лаваш с лососем получился сочным, я добавила пекинскую капусту, которую с успехом можно заменить салатом.

И маленький секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с лососем получаются со сливочным сыром из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно дополняет слабосоленую рыбу, а рулетики из красной рыбы по праву можно считать королевской закуской.Как приготовить рулет из лаваша с лососем и сыром, я писала.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам нужна начинка из тонкого лаваша в качестве закуски на пикник, то куриные рулеты подойдут. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака или быстрого перекуса на работе. Вы можете увидеть, как приготовить лаваш с курицей и овощами.

Состав:

• лаваш 2 шт
• консервированная горбуша 200 гр
• салат 80 гр
• Укроп и петрушка 50 г
• майонез 200 гр

Готовка:

Слейте жидкость с консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой.Первый лист лаваша намазываем майонезом, выкладываем горбушу, салат и присыпаем зеленью.

Накрываем вторым листом лаваша, и делаем то же самое.

Сворачиваем лаваш в рулет, и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Пита с грибами и сыром в духовке

Начинки для лаваша могут быть не только холодными, но и горячими, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром — яркое тому подтверждение.Такие роллы с начинкой можно подавать как горячую закуску на праздничный стол, так и дополнять различные супы. Для приготовления грибного рулета из лаваша можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное, чтобы грибы были качественными, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует отменным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в ​​духовке с пошаговыми фото можно посмотреть.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром.Крабовый рулет из лаваша со сливочным сыром очень вкусный и нежный на вкус и готовится довольно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день приема гостей просто выйдите из холодильника, нарежьте порционными дольками и выложите на тарелку. Я писала, как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками.

Как приготовить рулет из лаваша «а ля лазанья» в духовке

Рулет из лаваша с грибами и сливочным сыром

Если вы любите грибные закуски, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и сливочного сыра.Такие рулеты из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе, и всем вашим гостям они обязательно понравятся. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и не займет у вас много времени.

Кроме того, лаваш с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только нарезать порционными порциями. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и сливочным сыром (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша: простые, вкусные и доступные рецепты с фото

Если рецепт понравился — ставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваш отзыв — лучшая награда для меня 💖!

Рулетики из тонкого лаваша. Пита с ветчиной и сыром. Закуска из лаваша с корейской морковью и ветчиной.

Рулет из лаваша — Легкая в приготовлении и вкусная закуска. Рулетики из лаваша Готовятся с различными начинками: крабовыми палочками, малосольной семгой, с мясом, грибами и сыром и др. Рецепт рулета из лаваша стал очень популярным среди любителей готовить оригинальные закуски. Популярность лаваша с начинкой объясняется простотой приготовления и оригинальным видом на любом праздничном столе.

Рулетики из лаваша — рецепт

Рецепты рулета из лаваша довольно просты, понадобится и начинка для лаваша . Основным методом формования булочек из лаваша является нанесение по очереди нескольких видов начинок на листы лаваша. Начинка равномерно распределяется на несколько слоев, когда листы лаваша намазываются с начинкой из них, свернутой в рулон.

Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками.

Если вы решили приготовить рулет из лаваша с начинкой , то нужно подумать о начинке. Ингредиенты начинки для лаваша можно приготовить самые разные продукты, можно приготовить сытную и вкусную закуску в виде рулета из лаваша:

• с крабовыми палочками,
• с корейской морковкой
• с грибами,
• сыр (творог)
• с лососем (или красной рыбой),
• с Чикеном,
• мясо,
• яйцо

Закуска из лаваша на праздничный стол.

Lavash Snack — отличный фуршет. Для праздничного стола чаще всего используют более изысканную начинку — красную рыбу, икру, копчености. Лаваш с начинкой в виде рулета подается в виде холодных закусок из лаваша однако можно приготовить лаваш и рулет горячим . Рецептов как заворачивать и делать рулеты из лаваша много, все зависит от вашего вкуса и фантазии, ведь вы можете придумать свой вариант начинки для булочек из лаваша.На нашем сайте рецептов лучших рулетов из лаваша. Поэтому, если вы хотите приготовить простой и оригинальный лаваш, вы можете найти их рецепт с пошаговыми фото на нашем сайте.

Рулет из лаваша — это не только вкусно, но и очень быстро перекусить.

Его можно приготовить не только на праздники, но и на каждый день. А чтобы она не скучала, делайте разные начинки!

Вариантов начинки для лаваша из лаваша огромное количество, и здесь можно найти самые интересные, вкусные и сочные рецепты.

Начинка для рулетов из лаваша — общие принципы приготовления

Закуска готовится только из тонкого армянского лаваша. Его раскатывают на столе, раскладывают ингредиенты и скатывают в рулет. Затем дайте немного свертку постоять и разрежьте на кусочки произвольной ширины. Фарш можно выложить слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш. Способ зависит от вида продукта, рецепта и способа нарезки.

Из каких продуктов делают пломбы:

.мясные продукты;

. морепродукты;

. молочные продукты, сыр;

Ну и, конечно же, не обойтись без зелени и ароматных специй, которые можно добавлять в любом количестве и на свой вкус. А в качестве связующего ингредиента в большинстве рецептов используется майонез, иногда сливочное масло и мягкий сыр.

Рецепт 1: Начинка для рулета из крабовой питы с чесноком

Ароматная и недорогая начинка для лаваша, который тоже довольно быстро готовится. Количество чеснока можно отрегулировать по своему вкусу или заменить его мелко нарезанным луком (зеленым или луковичным).

Состав

. 200 граммов палочек для еды;

. 2 зубчика чеснока;

. 150 граммов сыра;

. майонез.

Кулинария

1. Яйца сварить, остудить и очистить.

2. Три сырца мелко нарезанные, яйца и чеснок.

3. Добавить нарезанные палочки, мелко нарезанную зелень и майонез. При необходимости посолить массу.

4. Все перемешать, смазать лаваш и рулет.

Рецепт 2: Начинка для рулета из творожной лаваши

Пряная начинка с необычным вкусом.Помимо творога в начинку для лаваша добавляют маринованные огурцы. Интересно, необычно, но очень вкусно и полезно.

Состав

. 200 граммов творога;

. 2 маринованных огурца;

. майонез;

. зелень по желанию.

Кулинария

1. Для однородности растолочь пачку творога. Можно добавить чеснок, майонез и просто взбить блендером, получится нежный крем.

2. Огурцы нарезаем небольшими дольками, сливаем отделившийся сок.

3. Смешиваем творожную массу с маринованными огурцами.

4. Добавьте измельченную зелень и можно смазать рулет. Солить начинку не обязательно, специй в огурцах достаточно, но при желании можно добавить немного черного перца.

Рецепт 3: Начинка для рулета из лаваша с грибами

Для этой изумительной начинки берем абсолютно любые грибы. Будем использовать свежие шампиньоны.И зелени не пожалейте, чем больше, тем ярче и вкуснее получится закуска.

Состав

. 200 граммов плавленого сыра;

. 300 граммов шампиньонов;

. 2 луковицы;

. много зелени.

Кулинария

1. Измельчить произвольные дольки грибов, обжарить почти до готовности.

2. Лук очистить и измельчить, отправить в сковороду к грибам, посолить, поперчить и вместе обжарить до полной готовности.

3. Плавленый сыр смешать с грибной массой. Оцениваем консистенцию, если она суховатая, то можно добавить пару ложек майонеза.

4. Выложите лаваш, залейте его зеленью.

Рецепт 4: Начинка для корейского лаваша с адыгейским сыром

Ну, а кто не любит морковь по-корейски? Эта ароматная закуска давно покорила всех пикантным вкусом. Так почему бы не устроить ей ролл?

Состав

.200 граммов моркови по-корейски;

. 150 граммов адыгейского сыра;

. немного майонеза.

Кулинария

1. Морковь отделить от сока, выложить на доску и измельчить ножом. Кусочки не должны быть длиннее полсантиметра, иначе аккуратно приготовленный рулет будет сложно разрезать.

2. Адыгейский сыр в трех или просто тертых руках смешать с морковью. Доводим до нужной консистенции майонезом.

3.Зелень нашинковать, отправить начинку и можно приготовить рулет!

Рецепт 5: Начинка для рулета из Царской лаваши с красной рыбой

Наибольшей популярностью пользуются начинки для лаваша с красной рыбой. У них ярко выраженный вкус, красивый цвет и такие закуски не стыдно обслужить даже самых почетных гостей. Можно брать любую рыбу: горбушу, форель, кету, семгу, но важно, чтобы она не была слишком соленой.

Состав

.Красная рыба;

. мягкий сыр;

. свежий огурец;

Кулинария

1. Смажьте армянский лаваш тонким слоем любого мягкого сыра.

2. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, затем кубиками. Посыпать лавашем. Если красной рыбы много, можно просто оставить дольки и покрыть всю поверхность лаваша. В этом случае ролл будет действительно королевским.

3. Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить на рыбу.

4. Посыпать зеленью и закатать рулет.

Рецепт 6: Начинка для рулета из лаваша копченая с колбасой

Вместо колбасы для такой начинки можно использовать копченую ветчину, грудку или мясо, тоже получается вкусно. А вместо свежей моркови можно положить отварную и даже корейскую. Экспериментируйте!

Состав

. 200 грамм колбасы;

. одна морковь;

. свежий огурец;

. майонез.

Кулинария

1.Колбасу (или мясо) нарезать небольшими кубиками.

2. Морковь чистая и три. Если вы используете корейский салат, то нарежьте соломинку на более мелкие кусочки.

3. Три огурца на крупной терке или нарезать кубиками, как колбасу.

4. Зелень нашинковать.

5. Просто все перемешать, получившийся салат залить майонезом. Посолить и намазать лавашем.

Рецепт 7: Начинка для рулета из рисовой лаваши

Еще один вариант начинки с крабовыми палочками, но на этот раз в основе рис.Ролл сытный, с ароматом морепродуктов, а особого изящества роллу добавит соевый соус, который используется вместо соли.

Состав

. 100 грамм риса;

. 8 крабовых палочек;

. немного соевого соуса;

. майонез и укроп.

Кулинария

1. Рис отварить, лучше каши с круглыми зернами, они более мягкие и идеально подходят для начинки. Воду сливаем, рис промываем.

2.Сварите яйца. Мелко нарезанный.

3. Палочки для еды тоже мелко нарезать, зелень нарезать.

4. Смешайте палочки с яйцом, рисом и зеленью. Заливаем начинку майонезом, соевым соусом и используем по назначению.

Рецепт 8: Начинка для рулета из рыбной лаваши с яйцом

Начинка приготовлена ​​на основе любых консервов в масле. Чем дороже и вкуснее рыба, тем вкуснее закуска.

Состав

. консервированные продукты;

.любая зелень;

. 100 грамм сыра.

Кулинария

1. Открыть консервы, переложить в чашку и замесить вилкой вместе со сливочным маслом. Если кусочки рыбы с хребтом, то его необходимо удалить.

2. Яйца сварить, остудить, очистить. Затем нарезанный кубиками или сразу три тертых, смешанных с рыбой.

3. Добавить тертый сыр и зелень, все перемешать. Жидкости из банки обычно достаточно, но если начинка высохла, можно добавить немного растительного масла или майонеза.

4. Смазываем лаваш, скручиваем.

Рецепт 9: Начинка для рулета из лаваша «Острый» с сыром и помидорами

Необычайно простая и пикантная начинка на основе плавленого сыра. Лучше использовать мягкий сыр кремообразной консистенции, чтобы не добавлять майонез. Также нужны помидоры, плотные, мясистые, лучше брать слегка недозрелые.

Состав

. 300 граммов мягкого сыра;

. 3-4 помидора;

. 3 зубчика чеснока;

.Красный перец;

Кулинария

1. Чеснок измельчить любым способом, смешать с сыром, добавить красный перец.

2. Смазать лаваш острой массой.

3. Помидоры разрезать пополам, затем нарезать тонкими кружочками. Распределить по слою сыра.

4. Нарезать зелень, посыпать сверху и свернуть рулет.

Рецепт 10: Начинка для рулетов из лаваша

Приготовлен на основе говяжьего фарша. Можно брать любые: говядину, свинину, курицу или их смесь.Также нужен болгарский перец лучше красного.

Состав

. 300 граммов фарша;

. лампочка;

. 2 сладких перца;

. 100 граммов сыра;

Кулинария

1. Лук измельчить, обжарить на сковороде вместе с мясом до готовности. Массу соль, перец.

2. Удалите у перца стебель и сердцевину с семенами. Мелко нарезать и смешать с фаршем.

3. Сыр 3 и смешать с остальными ингредиентами.

4. Смазать начинку из лаваша, сформировать рулет.

Рецепт 11: Начинка для рулета из печеночного лаваша

Такую начинку, конечно, не назовешь, но она идеальна для здорового и полезного завтрака, ужина или перекуса. Печень можно взять любую: куриную, свинину или говяжью.

Состав

. 300 граммов печени;

. перец, соль;

. 5 столовых ложек сливок;

. свежий огурец;

. 2 луковицы.

Кулинария

1.Печень нарезать кусочками, обжарить на сковороде почти до готовности.

2. Лук измельчить, соединить с печенью и обжарить до золотистого цвета.

3. Сложить все вместе в чашку блендера, влить сливки, посолить. Перец и перебиваем в паштете.

4. Смазать лаваш печеночной массой.

5. Три огурца на крупной терке, посыпать сверху. Можно добавить любую зелень.

6. Сложите рулон.

Рецепт 12: Начинка для рулета из куриной лаваши

Еще один вариант — очень сытная начинка, для которой потребуется куриная грудка и еще кое-что.

Состав

. одна грудь;

. болгарский перец;

. 180 граммов майонеза;

. свежий укроп;

. листья зеленого салата;

. горсть грецких орехов;

. зубчик чеснока.

Кулинария

1. Заполнить грудку водой, варить до готовности, затем вынуть из бульона, остудить и мелко нарезать.

2. Положить в блендер грецкие орехи, очищенный чеснок, залить майонезом и все взбить до однородности.

3. Разложить лаваш, разложить листья салата по всем участкам.

4. Смешать полученный соус с куриной грудкой и выложить на листья салата.

5. Болгарский перец и укроп мелко нарезать, перемешать и посыпать последним слоем.

6. Скрутите рулет, остудите в течение часа, затем нарежьте.

Начинка для булочек из лаваша — полезные советы

. Чтобы лаваш получился не разжиженным, а продукты лучше держались, перед нанесением начинки его можно смазать мягким сыром или обычным маслом.

. Чтобы рулет нарезать аккуратными дольками, его нужно подержать в холодильнике полчаса. Начинка приклеится к листам, рулон будет более эластичным.

. Большинство начинок для лаваша содержат вредный для фигуры майонез. Но вы можете это исправить! Используйте вместо сметанного соуса с чесноком. Или просто добавьте в сметану немного лимонного сока, соли и ложку уже приготовленной горчицы. И полезная добавка готова!

. Чтобы приготовить из обычного рулета праздничную закуску, нарезать кусочками под углом 45 градусов и выложить на блюдо с листьями салата.В качестве украшения можно использовать оливки, красную икру, любую зелень и овощи. Выбор зависит от состава рулета.

. Если лаваш поврежден, имеет дыры или надрывы — не переживайте. Просто начните раскатывать рулон с дефектной стороны, чтобы поверхность основания осталась нетронутой. В готовой закуске ничего не будет видно.

5 февраля 2017 г.