Закуски для детей на шпажках: Канапе и бутерброды для детей, рецепты с фотографиями на праздник

Канапе и бутерброды для детей, рецепты с фотографиями на праздник

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

• Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
• Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
• Очистить от кожуры и семечек.
• Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе.

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины. В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный

зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе.

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

Можно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Канапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

• хлеб из муки грубого помола;
• злаковый хлеб;
• масло;
• творожную и сырную массу;
• вареное мясо;
• овощи, фрукты, зелень.

Не рекомендуется готовить детский бутерброд из таких продуктов:

• сдобная булка;
• майонез, кетчуп;
• консервированная рыба;
• чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными: Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью.

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

• Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
• Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
• Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
• Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
• Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
• Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
• Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
• Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
• Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

рецепты канапе на шпажках детям на день рождения

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

• Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
• Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
• Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
• Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
• Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
• Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
• Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Канапе «Пирамидка»

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Канапе «Ассорти»

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Канапе «Восточная сказка»

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Канапе «Мухоморчики»

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Канапе «Помидорка»

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Канапе «Ананасовый кораблик»

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Канапе «Радуга»

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Канапе «Фрукты в шоколаде»

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Канапе с мармеладом

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Канапе «Зефиринка»

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Канапе с мармеладом и сыром

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Кусочки мармелада и сыра поочередно нанизать на шпажки. Это блюдо для настоящих гурманов, и к тому же оно очень питательное.

Совет. При подготовке праздничного стола необходимо узнать у гостей о наличии аллергии на какой-либо продукт.

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Канапе детям на день рождения

19.12.2014

Размер бутерброда тоже имеет значение!

Подготовка блюд для празднования детского дня рождения ставит перед родителями нетривиальные задачи: такие блюда должны быть вкусными, не вредными для детского организма, при этом вызывать активный интерес и аппетит у ребенка, а зачастую еще и соответствовать по стилистике тематике праздника!

Одним из блюд, которые будут соответствовать всем вышеназванным критериям, является канапе.

Что же это такое? Это своеобразные миниатюрные бутерброды различной толщины, зачастую состоящие из нанизанных на маленькие деревянные или пластмассовые шпажки продуктов. Причем, хлеб может не входить в состав этих бутербродов, зато могут использоваться фрукты.

В чем привлекательность данного блюда для детского праздничного стола? Благодаря миниатюрным размерам легко достигается необходимая для ребенка порционность, а высокая скорость приготовления делает эту закуску очень удобным вариантом для фуршетного способа празднования. Можно подать блюдо с канапе как в условиях квартиры, так и на природе или в машине. А благодаря шпажкам бутерброд не рассыплется, что для обычно так часто происходит у детей во время приема пищи. Еще один плюс канапе — ребенок не испачкает руки, потому что не нужно браться за продукты. Даже если он не помыл перед едой руки — в данном случае это будет не критично.

Закуски на любой вкус

Канапе можно делать практически из любых продуктов, лишь бы они не были противопоказаны детям. Рецептов существует множество, но можно условно разделить их на следующие категории:

1) Классические — больше напоминают бутерброды: используется хлеб, нередко намазанный маслом, паштетом, творожной массой, повидлом или чем-либо иным. Также присутствуют слои из нарезанного сыра, ветчины, рыбы и т.д.

2) Фруктовые — состоят из комбинаций различных фруктов. Хлеб не используется. Больше всего нравятся детям.

3) Овощные — принцип тот же, что у фруктовых, но используются овощи (сырые либо вареные).

4) Комбинированные — допускаются вариации из любых продуктов. Подобные варианты не всегда пользуются популярностью у детей.

Канапе «Кататься как буженина в сыре «

Список продуктов:

• Белый хлеб
• Буженина
• Сыр
• Сладкий перец
• Маринованные или свежие огурцы

Техника приготовления:

1) Нарезанный небольшими квадратными кусочками хлеб обжаривается на сковородке (с использованием сливочного масла) или подрумянивается в тостере.

2) Свежий или маринованные огурец нарезается кружочками, затем на каждый кусочек хлеба укладывается один кусочек огурца.

3) Буженина и сыр нарезаются ломтиками, затем квадратиками.

4) На огурец кладется кусочек сыра, затем буженина и снова — кусочек сыра.

5) Сладкий перец тоже нарезается квадратиками и размещается наверху «пирамиды».

6) Все слои канапе скрепляются с помощью шпажки, и можно подавать их к столу.

Канапе «Золотая рыбка»

Список продуктов:

• Белый хлеб или батон
• Сливочное масло
• Малосольная красная рыба (по возможности золотистого цвета)
• Свекла

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезается маленькими треугольными ломтиками и покрывается тонким слоем сливочного масла.

2) Отварная свекла нарезается слоями толщиной 1-1.5 см.

3) Рыба нужно нарезать продолговатыми кусочками, а затем завернуть в нее свеклу и уложить на хлеб.

4) Все слои канапе закрепляются шпажкой, и можно считать блюдо готовым.

Канапе «Помидорная фантазия»

Список продуктов:

• Помидоры мелких сортов (например, «черри»)
• Сыр (твердых сортов, брынза или твердый плавленый — можно брать любой)
• Зеленые листья базилика или салата
• Сметана
• Лимон

Техника приготовления:

1) Помидоры вымыть и разрезать напополам.

2) Внутреннюю часть помидоров покрыть слоем сметаны.

3) Вложить между двумя половинками одного помидора сыр и сложить вместе.

4) Уложить поверх помидора зеленый листик базилика или салата.

5) Выдавить сок из лимона, скрепить канапе шпажкой, и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Канапе «Клубничная улыбка»

Список продуктов:

• Ягоды свежей клубники
• Бананы
• Киви
• Сливки

Техника приготовления:

1) Удаляем зеленые хвостики у клубники.

2) Очищаем бананы, нарезаем кусочками.

3) Очищаем киви, режем кружками.

4) Нанизываем на шпажку клубнику, банан, а затем киви.

5) Сливками рисуем на клубнике «глаза» и улыбающийся «рот» — получаем веселые фруктовые канапе, которые наверняка придутся детям по вкусу.

Овощные канапе «Веселый светофор»

Список продуктов:

• Маринованные или свежие огурцы
• Свекла
• Морковь

Техника приготовления:

1) Огурцы нарезаются кружочками.

2) Свеклу нужно отварить и нарезать кружками такого же диаметра, как огурцы. Чтобы получить ровную окружность, можно использовать в качестве формы какой-либо полый цилиндрический твердый предмет.

3) Морковь желательно подобрать таких размеров, чтобы диаметр совпадал с диаметром огурцов — в таком случае все три составные части канапе будут смотреться гармонично. Морковь можно отварить, но при желании можно использовать и сырую — достаточно нарезать ее кружочками.

4) Последовательность нанизываемых на шпажку продуктов должна соответствовать цветам светофора: свекла, морковь, огурец. Но, в отличие от настоящего светофора, на нашем канапе всегда будет гореть зеленый свет — это означает, что дети в любой момент могут их съесть!

Закуски на детский день рождения

Готовя детский праздник день рождения дома, очень важно продумать меню и рецепты. Конечно, в центре меню будут сладкие блюда:

• торты,
• пирожные,
• фрукты,
• сладкие напитки,
• самодельные конфеты.

Тем не менее, на детском празднике только сладостями не обойтись. И важен не только вкус и качество, но и оформление, которое можно сделать красочным и праздничным.

Рассмотрим, какое детское меню и какие рецепты можно приготовить дома и порадовать малышей.

Каша – гурманная няня наша

Статистика наших дней неумолима. Педиатры всего мира констатируют всеобщий факт: дети стали рождаться слабыми и хилыми. Бич в век антибиотиков – детский дизбактериоз. Ничего смертельного в нём нет, но аппетит ребёнка он подпортить может основательно. И очень важно маме и папе выбрать грамотный рацион для своего чада.

Ингредиенты: рис дикий, масло сливочное, курага, крупа перловая, овсяные хлопья, булгур, клюква …

Ингредиенты: овсяные хлопья, йогурт, молоко, мед, курага

Ингредиенты: молоко, сливки, рис, мед, корица, ваниль, смородина красная, соль

Ингредиенты: пшено, рис, молоко, яйцо куриное, соль, сахар, масло сливочное

Ингредиенты: пшено, тыквенное пюре, молоко, изюм, масло сливочное, вода, соль, сахар

Ингредиенты: овсяные хлопья, молоко, корица, соль, лимон, бананы, греческий йогурт, сахар тростниковый

Ингредиенты: рис, кукуруза консервированая, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, …

Тарталетки для детей на День рождения: идеи, рецепты

В выборе продуктов для детского праздника отдавайте предпочтение только самым свежим. Не стоит готовить блюда из компонентов, срок годности которых приближается к концу или истёк. Детский организм не сможет переварить такую пищу и можно спровоцировать массовое отравление.

Также лучше не использовать замороженные овощи и фрукты, останавливайте свой выбор на сезонных плодах. Это поможет не только сэкономить денежные средства, но и убережёт организм ребёнка от лишних нитратов. Например, не стоит удивлять собравшихся детей на день рождения ребёнка, родившегося в феврале, арбузом или клубникой. Пользы такая ягода никому не принесёт, поскольку в ней содержится масса вредных веществ.

В качестве заправки для блюда лучше отказаться от майонеза, заменив его на растительное или оливковое масло, сметану или приготовить другую оригинальную заправку.

Готовя блюда для детей, не стоит экспериментировать со вкусом, сочетая несочетаемые продукты. Большинство детей являются консерваторами и предпочтут привычную еду, а экстравагантное блюдо останется нетронутым.

При продумывании блюд на день рождения нужно учитывать, что детское меню отличается от взрослого.

Прежде всего, дети будут много двигаться, бегать, играть, а значит, нужно обеспечить достаточное количество напитков. И лучше, если это будут полезные напитки – компоты, морсы, соки, вода.

Чаще всего ребятишкам нравятся сладости. И, конечно, к чаю по традиции будет торт со свечами. Желательно сделать его несложным, главное, чтобы продукты были свежими, а торт не содержал сложных ингредиентов. Чаще всего дети не любят сочетание многих компонентов. Они охотнее едят простой торт с кремом из сгущенки, чем сложное произведение кулинарного искусства с орехами, курагой, черносливом и прослойками из разных видов кремов. Но при этом самый несложный торт можно очень хорошо украсить, что обязательно порадует ребенка.

Принцип по подбору блюд тот же. Они должны быть несложными, но вкусными, легкими и оригинально украшенными. Дети не любят сидеть долго за столом. Поэтому будет лучше, если это будет фуршетный стол и малыши смогут перекусывать в процессе игры, когда им этого захочется. Блюда должны быть приготовлены так, чтобы их удобно было взять и съесть. Лучше всего подойдут бутерброды, канапе, тарталетки, кексы, пицца, овощная и фруктовая нарезка.

Если предполагаются горячие блюда, то это могут быть самые обычные мясные котлетки, но интересно оформленные, небольшие шашлычки из нежного мяса. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, картофель фри или запеченный в зависимости от возраста приглашенных.

При проведении любого праздника учитывается возраст именинника и его друзей. Если собрались карапузики 2-3 лет, нужно более тщательно подготовить меню и обязательно обсудить с родителями маленьких гостей, у кого какие предпочтения, может быть, есть какие-то нюансы и определенные продукты малышам употреблять в пищу нельзя.

Что касается игр и развлечений, следует учесть, что в этом возрасте дети утомляются очень быстро, им сложно долго сосредотачиваться на чем-то одном и развлечь себя сами они совершенно не умеют. Поэтому весь день рождения предстоит провести, постоянно контролируя малышей, помогая им. Игры должны быть простыми и понятными, но в то же время веселыми.

В возрасте 5-7 лет дети все еще нуждаются в поддержке взрослых, но уже часть времени могут провести самостоятельно. К этому времени уже у многих сформировались свои вкусы, и это тоже нужно учитывать. В это время детей можно собрать и в игровом центре, и вывести на природу. Детский стол должен быть оформлен оригинально и лучше, если это будет фуршет.

С 7 до 9 лет у детей уже появляются свои интересы, разговоры. Они охотнее общаются и проводят время без родителей. Но это не значит, что можно все пустить на самотек. В празднике все должно быть разграничено. Часть времени дети проведут за праздничным столом. К меню все те же требования: простота, польза, красивое оформление.

Скорее всего, сказочные персонажи уже не столь актуальны, чем в более юном возрасте. Но вот веселый, креативный и остроумный ведущий праздника будет нелишним, который проведет интересные конкурсы, рассчитанные на этот возраст. Часть времени дети проведут самостоятельно, им найдется о чем поговорить, тем более если на празднике собралась компания друзей.

• Если все нюансы учтены, продумано оформление и меню, игры и сюрпризы, праздник получится незабываемым. Но при организации детского дня рождения нужно учесть самое главное: праздник должен быть безопасным.
• Если дети совсем маленькие, не должно быть никаких острых предметов, пространство должно быть удобным для игр, чтобы никто не упал и не получил травму.
• Чай подавать нужно только в теплом виде, ведь дети часто проливают его. Если это произойдет с теплым напитком, ничего страшного не произойдет.
• Не надо уговаривать и тем более заставлять детей поесть. Они обязательно отведают все вкусности, когда проголодаются.

• Аккуратнее нужно угощать детей холодными блюдами, соки не стоит охлаждать в холодильнике.
• Температура в помещении должна быть оптимальной. Чрезмерные проветривания могут плохо повлиять на разгоряченных играми детей.
• При организации пикника на природе следует тщательно следить за детьми, чтобы никто не подходил близко к горячему мангалу. При организации игр необходимо следить за тем, чтобы они были безопасными.
• На любом детском празднике, неважно, где он проходит, дети должны постоянно находиться под присмотром взрослых. Тем более родители несут ответственность за приглашенных детей. При соблюдении простых правил праздник пройдет без происшествий.

О том, что приготовить на день рождения ребенка, смотрите в следующем видео.

Собрать стол на день рождения ребенка 10 лет, конечно, проще, чем деткам младшего возраста, для которых перечень продуктов питания ограничен. Но все равно важно выбирать свежие и качественные ингредиенты для приготовления блюд.

Составляя меню, старайтесь не использовать экстравагантные продукты и рецепты, особенно если не уверены, что ваш ребенок и гости захотят это есть.

По своей природе нам свойственно раздельное питание, а у детей это особенно выражено. Поэтому, чем проще будут угощения, тем больше они понравятся ребятам.

Выбирайте менее жирную пищу и старайтесь не применять при готовке жарку, ведь вкусная еда может быть приготовлена правильно и быть полезной.

Если пригласили на день рождения других детей, то не лишним будет поинтересоваться у мам о наличии аллергических реакций или других ограничений по продуктам.

Оформление детского стола

Продумывая украшение, лучше соблюдать единый стиль во всех элементах.

На чём будем рисовать красивую картинку стола?

Роскошную скатерть с шикарными рюшами отложите до взрослого праздника. На детском дне рождения она не уместна. Ее можно случайно порвать или облить. Предпочтительнее будет:

1. Красивая тканевая скатерть.

Пестрая или пастельных тонов, с оборками или без. Оригинально выглядит такое сочетание двух скатертей в горошек.

2. Яркая клеенка.

Одна может быть как однотонной, так и с различными узорами. Здорово смотрится скатерть с изображением любимых мультяшных героев или зверюшек.

Две однотонных клеенки можно удачно объединить, декорировать бантами, и уже получится красиво и необычно.

3. Бумажная скатерть.

Смелый и необычный вариант – застелите стол бумагой. Рядом поставьте карандаши или краски. Дети обожают рисовать! Можно попросить их нарисовать что-то конкретное или просто написать пожелания имениннику прямо рядом со своей тарелкой.

4. Тематическая скатерть.

Изображение на ней должно отвечать тематике праздника. Очень популярны детские дни рождения в стиле пиратской вечеринки. На фото пример удачно подобранной скатерти.

Салфетки станут ярким украшением и дополнением

Салфетку можно положить как под тарелку, так и в тарелку, искусно свернув. Красивые салфетки помогут придать столу нарядный вид.

Бумажные салфетки должны гармонично дополнять скатерть и посуду по стилю.

Тканевые менее практичны. Однако тоже способны подчеркнуть важность события и приятно удивить. Представленные на фото салфетки незамеченными не останутся точно!

Какую выбрать посуду для детского стола на день рождения

Отлично выручит пластиковая посуда. Желательно, чтобы все тарелки, стаканчики и вилки были из одного набора и соответствовали тематике праздника. Многообразие расцветок способно поразить воображение. К тому же, такую посуду дети наверняка не разобьют.

Уникальную посуду можно смастерить даже своими руками. Для этого понадобятся разноцветные одноразовые тарелочки, клей и цветной картон. Немного стараний, волшебства и птички angry birds готовы!

Если вы украшаете помещение на детский праздник, почерпните идеи в нашем материале про оформление шарами выпускного в детском саду.

А рецепты вкусных салатов в тарталетках помогут разнообразить детский стол, особенно если вы выбрали фуршетный вариант угощения.

На заметку организаторам дня рождения девочки 5-6 — сценарий праздника предлагается на странице https://trishara.com/birthday/detskie/scenarij-dnya-rozhdeniya-devochki-5-6-let.html.

Добавочные идеи элементов праздничного декора

Рассыпьте между приборами разноцветные конфетки M&Ms. Это добавит ярких красок!

Ваза с живыми цветами может оставить детей равнодушными, а вот букетик из чупа-чупсов обязательно будет замечен маленькими сладкоежками.

В центре стола или на спинках стульев также можно поместить воздушные шарики с небольшими презентами. Когда ребята будут собираться расходиться по домам, предложите им лопнуть шарики и взять себе небольшие сувениры на память.

Возле каждой тарелки или непосредственно прямо в ней можно разместить рассадочные карточки с именами детей. Вариантов их оформления очень много.

Еще в тарелку каждого гостя можно положить интересно сложенную салфетку или игрушку.

Первое – детская культура питания

Давно известно: дети любят игру. А игру на тарелке тем более! С первой ложки супа как раз начинается гастрономическое воспитание. Не гамбургеры и чипсы из фастфуда, а настоящая еда из натуральных продуктов. Кстати, СанПИНы, разрабатывая детское меню, вынесли вердикт: в рационе малышни не должно быть острых пряностей и специй.

Ингредиенты: бульон куриный, морковь, картофель, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная …

Ингредиенты: утка, картофель, батат, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего …

Ингредиенты: бульон куриный, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, томатная …

Ингредиенты: кукуруза консервированая, перец желтый сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки …

Ингредиенты: тыква, чеснок, оливковое масло, масло сливочное, лук репчатый, картофель, бульон …

Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, кабачки, картофель, бульон куриный, сливки 33%, …

Ингредиенты: фарш куриный, картофель, макаронные изделия, горошек зеленый, лук репчатый, соль

Заяц из риса

Еще одна идея, как красиво и весело можно подать рис!

Ингредиенты

• Рис – 100 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Болгарский перец (красного цвета) – 1 шт.
• Вареное куриное мясо – 50 г
• Сыр – ломтик
• Зелень, грибы – по желанию

Приготовление

1. Отваренный рис выкладываем на тарелку в виде фигурки зайца.
2. Из белка вырезаем «глаза» и «зубы», из перца морковку и рот, а из кусочков маслин делаем. Все раскладываем на места.
3. Из кусочка вареного мяса делаем «сумочку». Также ее можно сделать из сыра или перца. Все зависит от того, чем именно нужно накормить ребенка!
4. Солнце делаем из желтка, а лучики вырезаем из ломтика сыра.
5. Оформить тарелку можно зеленью и половинками жареных грибочков.

Варианты детского меню на день рождения

Прекрасным вариантом горячего будут блюда из курицы – большинство детей относятся к ней положительно.

Запеченные ножки в кляре точно придутся по вкусу 10-летним ребятам – они вкусные и их удобно кушать руками. Такое угощение легко готовить и можно прикольно украсить бумажными кисточками.

Отдавайте предпочтение несложным салатикам, которые можно разложить в креманки. Раскладывайте начинку по песочным корзинкам или тарталеткам.

Детям намного интересней угощаться такими закусками, чем сидеть перед переполненной тяжелыми салатами тарелкой.

Приготовьте небольшие бутербродики с домашней бужениной, сыром или паштетом. Но вот копченостей и колбас лучше избегать.

Отличное решение для праздничного стола – это различные канапе, оформленные на шпажках – такое угощение точно будет съедено.

Избегайте обилия покупных сладостей и конфет, многие вкусные десерты можно приготовить дома самостоятельно.

Меню на день рождения 10 лет девочке можно разнообразить всевозможными фруктовыми и ягодными желе, муссами. Молочные коктейли и шоколадные пудинги также будут отличным украшением стола.

Газированные напитки лучше заменить натуральными соками и морсами. Время бутилированной колы и фанты на столах уже прошло, и каждая заботящаяся о здоровье своих детей мама способна приготовить вкусные и полезные напитки.

Напитки для детей

Море витаминов, никаких консервантов, красителей и искусственных подсластителей – чем не идеальный вариант десерта для любого ребенка? Рецепты смузи для детей, которые мы освоим сегодня, и являются такой “вкусняшкой” – при максимальном содержании полезных веществ они не наносят вреда организму.

Клубничный смузи

Клубнично-банановый смузи

Смузи для детей

Лимонад — сочное слово, при котором многие взрослые люди вспоминают уютные названия Дюшес, Буратино, Чебурашка и улыбаются светлой детской улыбкой при воспоминании о сифоне и газированной воде.

Фруктовый, прохладный и красочный лимонад для детей мы чаще всего готовим в домашних условиях, чтобы избежать искусственных красителей и подсластителей. Выбор натуральных продуктов помогает нам решить несколько задач, будь то необходимость обильного питья летом, или интересный напиток на праздник.

Домашние лимонады

Мятный домашний лимонад

Лимонад из цедры апельсина

Рецепты детских лимонадов

Компоты и морсы также остаются любимыми и главное полезными напитками для деток. Ассортимент их очень велик, и мы вам рекомендуем ознакомиться с наиболее вкусными с детской точки зрения рецептами.

Как готовить клубничный морс

Компот из вишни и яблок

Компот из свежих яблок и груш

Второе – от котлетки до запеканки

Какое оно полноценное детское меню?! Вот всемирно известный гуру французской кухни Ален Дюкасс ответил бы однозначно: меню для ребёнка должно быть НАТУРАЛЬНЫМ. Кстати, мишленовский кашевар даже книгу детских рецептов выпустил. Суть этого издания весьма банально, но с огромным культурным подтекстом: гарнир котлеткой не испортишь!

И Дюкасс советует мамашкам прямо с полугода приучать своих пострелят к брокколи, морковке, тыкве и даже каштанам. Про последние, конечно, смешно! Не все могут похвастаться такой «роскошью», но всё остальное от кутюр стоит принять. Ведь мысль у великого француза актуальна для всех: с пелёнок детка должна знать, что еда – не розги. Еда – это приобщение к искусству.

Ингредиенты: куриная грудка, сыр твердый, яйцо куриное, лук репчатый, соль, масло растительное

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный …

Ингредиенты: фарш, лук репчатый, яйцо куриное, сливки, брусника, хлеб пшеничный, бульон говяжий, …

Ингредиенты: овсяные хлопья, овсяные отруби, мука кедровая, яйцо куриное, батат, тыква, лук порей, …

Ингредиенты: треска, лук зеленый, петрушка (зелень), мята свежая, сок лимона, перец черный молотый, …

Ингредиенты: пангасиус, яйцо куриное, сыр пармезан, лук порей, сок лайма, чеснок, горошек зеленый …

Ингредиенты: печень говяжья, грудинка копченая, кус-кус, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, молотая …

Ингредиенты: печень говяжья, рис, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, сметана, морковь, лук шалот, …

Ингредиенты: творог обезжиренный, яблоки, сметана, мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло …

Ингредиенты: просо, яйцо куриное, сахар тростниковый, соль, йогурт, нектарины, сок персиковый, масло …

Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо куриное, сыр твердый, …

Сладкий стол: торты и прочие сладости

Какой день рождения обходится без торта – его появление практически всегда становится кульминационным моментом праздника.

Конечно, перед мамами всегда стоит выбор – заказать торт на день рождения мальчику 10 лет в кондитерской либо испечь его дома самостоятельно.

Правила безопасности компонентов и приготовления торта на 1 годовщину малыша остаются актуальными и на первый юбилей.

К тому же есть рецепты изумительно вкусных и простых в приготовлении угощений, начиная с классических тортов и заканчивая прикольными пряниками, десертами, капкейками, кексами.

Детское меню на День рождения не представляется без сладкого стола. Важно приготовить на праздник вкусные блюда, при этом учитывая возраст то, что есть много сахара вредно для детского организма. На помощь придут несколько простых рецептов сладостей, которые можно без опаски поставить на детский стол.

Фуршетные закуски для детского праздника

Последние годы все чаще шумные застолья сменяются более свободными фуршетами, и постепенно сервировка смещает акцент с больших объемов блюд на их порционность, разнообразие и оригинальность, и особенно этот концепт актуален для проведения детского праздника.

Закусками на детском столе могут служить канапе – малюсенькие многослойные бутерброды на шпажках. Многообразие вариантов позволит ребенку выбрать любимые продукты и скушать их, даже не испачкав своих ручек. Для хозяев праздника в этом есть свои преимущества – отходов еды почти не наблюдается!

Самый простой способ сделать меню разнообразным – это приготовить канапе, которые будут встречены с воодушевлением на любом детском празднике. Эти «вкусняшки на шпажках» на сервировочных блюдах станут главным украшением стола и будут радовать глаз и возбуждать аппетит.

Бутерброды и канапе для детей

Блюда для детского фуршета

Все большее внимание детей сегодня приковано к Японии. Экзотическая страна с загадочной культурой, аниме и такими вкусными и популярными во всем мире суши. Естественно, никакой сырой рыбы в детские угощения добавлять не стоит. А вот запеченные роллы с курицей не только безобидны, но и напротив, очень полезные, легкие и вкусные.

Роллы из куриной грудки

«Спайси-соус» для роллов

Японские роллы «Цезарь»

Как известно, дети не большие охотники сидеть за уставленным разносолами столом и неспешно общаться, попивая чай и закусывая котлетами. Больше всего ребятня любит «что-нибудь» интересненькое. С этими фуршетными блюдами маленькие гости и хозяева будут накормлены, а вы спокойны, что им досталось что-то кроме фруктов или покупной сухомятки.

Пирожки бомбочки с помидорами

Быстрые пирожки из лаваша

Мини-пицца с сосисками и сыром

«Мешочки» из блинов с яйцом

Полезные советы

Невозможно представить стол без закусок, даже если речь о застолье для детей. Далее пара вариантов простых и полезных детских закусок.

Список сладких блюд:

• Салат в арбузе
• Ананасовые корзиночки
• Открытый пирог с абрикосами и желе
• Клубничное суфле
• Натуральные компоты
• Мороженое с фруктами

Список салатов и основных блюд:

• Салат «Цезарь»
• Овощные салаты с отварным мясом
• Пюре с запеченными котлетками
• Бутерброды с красной рыбой
• Фаршированная рыба

Варианты сладких блюд:

• Молочное желе или суфле
• Творожные запеканки или чизкейки
• Мороженое
• Торты с белковым кремом или сгущенкой
• Капкейки с вареньем или джемом

Варианты основных блюд и закусок:

• Картофель с грибами и запеченное мясо
• Куриные отбивные под сыром
• Салат из свеклы с говядиной
• Салат из капусты с кукурузой
• Салат из морепродуктов

Примерное меню:

• Картофельное пюре с куриными фрикадельками
• Куриные отбивные, тушенные в сметане
• Тыквенное пюре
• Паштет из печени
• Творожное суфле
• Яблоки с творогом запеченные

Примерное меню:

• Капкейки с мультяшными героями
• Чизкейк
• Кексы с кремом
• Мороженое
• Разнообразные пирожные

Десерт для юных гостей

Любой день рождения требует наличия сладких блюд. Лучший подарок ребенку – торт, приготовленный своими руками. Можно заказать его в пекарне: мастера оформят угощение в виде сказочного персонажа, цветочка, футбольного мяча, автомобиля и т.д. В этом случае пирог станет настоящим украшением стола.

Дети любят, когда на праздник им предлагают фруктовый салат. Состав этого блюда можно подобрать исходя из индивидуальных предпочтений вашего малыша. Идеальная заправка – нежирный йогурт. От ее использования можно отказаться, просто посыпьте блюдо сахарной пудрой. Лучше всего подавать эту закуску разложенной в небольшие вафельные корзиночки или креманки.

День рождения – это светлый и радостный праздник. В ваших силах сделать его ярким и насыщенным, чтобы он заполнился малышу на всю жизнь.
Похожие статьи

Где проводить?

Есть масса вариантов, где провести детский день рождения. Все зависит от желания самого ребенка, его увлечений, предпочтений, и, конечно, возможностей родителей.

Праздник, организованный дома, всегда влечет за собой больше хлопот. Нужно позаботиться об оформлении помещений, где будут веселиться дети и детально продумать, как будет украшен праздничный стол. Важно позаботиться о праздничном меню, блюда которого придется готовить дома, либо часть из них можно доверить приготовлению профессионалов. Еще один важный, и, пожалуй, самый главный момент на детском дне рождения, – это развлечения. Нужно заранее распланировать, как будет проходить праздник, чем будут заниматься дети, в какие игры с ними поиграть, какие конкурсы провести, как сделать так, чтобы абсолютно всем было хорошо и весело и никто не заскучал.

Меньше хлопот предоставит празднование дня рождения в кафе. Нужно лишь определиться с меню и выбрать то заведение, где имеют представление о том, как готовить детские блюда. Просто так сидеть в кафе за столами детям будет скучно. Поэтому и в данном случае нужно позаботиться о культурно-развлекательной программе.

Хорошей альтернативой кафе могут стать детские игровые центры. В последнее время именно там предпочитают родители собирать малышей. В таких центрах очень удобно тем, что дети могут провести время очень весело и разнообразно. Игровые площадки оборудованы так, что дети, даже падая, не будут травмированы, везде присутствуют мягкие покрытия. Кроме того, отведено место под аттракционы, интерактивные уголки, во многих детских заведениях устанавливают игровые автоматы и устанавливают телевизоры.

В таких местах обязательно устанавливаются столы, за которыми могут разместиться несколько веселых компаний. Кроме того, практически везде присутствуют аниматоры, у которых готовы развлекательные программы на любой вкус, а при желании можно придумать что-то свое.

Еще одним удачным заведением для такого мероприятия может стать роллером, но при условии, что это современное, оборудованное по всем техническим нормам помещение, рядом с которым располагается и кафе. Если все дети умеют кататься на роликах, они чудесно проведут время, а кого-то можно и научить, что тоже будет интересно.

Если ребенок родился летом, то диапазон места проведения торжества значительно расширяется. Лето дает возможность выбраться на пикник, организовав день рождения на природе или на даче. Это будет не только приятное времяпровождение, но и полезное. На даче будет несколько комфортнее по той причине, что там можно организовать пикник на лужайке возле дома, пожарить шашлыки, колбаски, сосиски и другие вкусности.

Пикник с выездом на природу – дело хлопотное, но увлекательное. Нужно доставить детей к месту проведения мероприятия, оборудовать места, где они будут поздравлять именинника и отмечать день рождения. Лучше, если будут сооружены навесы, под которыми будет комфортнее находиться в солнцепек. На природе удобно играть в самые разнообразные игры, есть где развернуться. Главное, найти организаторов, которые всем этим с детьми займутся.

Удобнее справлять праздник в тех местах, где есть для этого специально оборудованные беседки или домики, а на территории имеются санузлы. Все зависит от родителей, на плечи которых ложится правильная организация праздника.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.
Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

• Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
• Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
• Очистить от кожуры и семечек.
• Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Расскажем о самых популярных местах для проведения детского дня рождения.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.
Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.
Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе.

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.
Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.
Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Бюджет

Чтобы организовать недорогой праздник, нужно заранее тщательно продумать весь план мероприятия и решить, что должно присутствовать на мероприятии обязательно, а без чего можно обойтись.

Основой момент – это количество гостей. Если малышу год или два, можно собраться в узком кругу родственников и желательно дома. В домашней обстановке среди близких людей и малышу будет комфортнее, и праздник будет более бюджетным, чем в том же кафе или игровом центре.

Главным атрибутом праздника является торт, и сегодня кондитеры способны создать настоящие шедевры из различных ингредиентов. На нем могут «вырасти» целые замки, появиться сказочные персонажи, предметы, связанные с увлечениями ребенка, например, футбольный мяч, рояль или ролики. Но стоит такой шедевр немало.

При выборе праздника для детей постарше можно ограничиться только угощением, а развлекательную программу разработать самим. В данном случае родителям пригодятся актерские способности. Дешевле организовать мероприятие дома, а не в кафе, но тогда все вопросы оформления и приготовления блюд ложатся на хозяев. А потом, соответственно, и уборка.

Не столь затратный вариант и пикник на даче. Не нужно снимать домики и беседки. Достаточно отвести во дворе площадку для игр и организовать зону барбекю.

Рецепты детских канапе и бутербродов с фото готовых закусок

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Оформление стола играет также немаловажную роль. Если у вас планируется тематическая вечеринка, тогда и детский стол должен быть соответственно украшен. Можно приобрести салфеточки, скатерть, стаканчики и тарелки, которые будут подчёркивать выбранную тематику праздника.

Например, для девочки можно устроить настоящую сказочную вечеринку, украсив помещение и стол маленькой принцессы или феи. Можно также обыграть любимые многими девочками мультфильмы «Красавица и Чудовище», «Русалочка», мультфильмы о единорогах и волшебных пони. Розовые салфеточки, стаканчики и колпачки помогут создать соответствующее сказочное настроение. Каждой гостье можно выдать волшебную палочку.

Для мальчика можно подготовить пиратскую вечеринку, украсив стол соответствующей скатертью. В качестве бутербродов можно подать кораблики или оформить пиццу в виде краба.

Для подростков можно выбрать тему космоса или профессий, а также любимых персонажей из кинофильмов.

В оформлении стола учитывайте предпочтения вашего ребёнка, пусть он принимает активное и непосредственное участие в подготовке к предстоящему торжеству. Это позволит вам не только порадовать своего малыша, но и провести с ним весело время во время подготовительного этапа.

Жаркое в горшочках

https://www.youtube.com/watch?v=ecmSR6RdPjw

Ингредиенты на 8 человек:

• 2 кг картошки
• 1 кг мяса
• 0,5 кг грибов
• 100 г сыра
• 150 мл сметаны
• Соль
• Специи
• Бульон
• 3 луковицы

Рецепт:

• Нарежьте мясо полосками и обжарьте их на горячей сковороде
• Введите лук и еще немного обжарьте
• Добавьте грибы и потомите на огне 3 минуты
• Разложите мясную смесь по горшочкам и положите сверху картофель
• Залейте бульоном и поставьте в духовку на 40 минут
• Вытащите из духовки, добавьте соль, специи, сметану и присыпьте сыром
• Держите в духовке еще 5-7 минут

Черепаха с гречки

Обычная гречка может стать самым любимом блюдом вашего ребенка, если она красиво оформлена.

Ингредиенты

• Гречка – 100 г
• Сосиска молочная – 1 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Маслины – 1 шт.

Приготовление

1. Для начала отвариваем все ингредиенты кроме маслины, яйцо чистим и приступаем к оформлению блюда.
2. Выкладываем круглой горкой гречку, от сосиски отрезаем примерно 2 см с каждой стороны, и кончики делим напополам. Выкладываем их на место лапок.
3. Яйцо кладем целиком на место головы.
4. Из вареной моркови делаем колечки: отрезаем пару ломтиков и формочкой делаем в них круглые отверстия. Колечки должны получиться достаточно крупными, чтобы не соскальзывать с яйца. Внутрь вкладываем срезанные краешки маслин – глазки готовы!
5. Рот по желанию, можно сделать из кусочка болгарского перца.

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Ставить на стол девочкам и мальчикам принципиально разные блюда не нужно. В раннем возрасте дети обоих полов едят примерно одинаково, поэтому разницы в приготовлении блюд не будет. В ходе роста организм ребенка активно развивается, а значит ему нужно больше питательных веществ.

Мальчики в подростковом возрасте едят больше девочек, поскольку их организму необходимо больше энергии. Однако и это не значит, что есть большая разница в блюдах, которые нужно ставить на праздничный стол.

На праздничный стол мальчиков нужно поставить сытные мясные блюда, содержащие много калорий и дающие растущему организму энергию. Также стол мальчика должен включать больший объем блюд. Девочкам же больше подойдут легкие блюда и закуски, однако и их должно быть достаточное количество, ведь организм девочки, как и мальчишеский, нуждается в энергии.

Детское меню на День рождения мальчиков и девочек раннего возраста не отличается в приготовлении, однако может различаться оформлением еды. Девочки охотно съедят блюдо с изображениями диснеевских принцесс, Барби, фей и волшебных зверей.

Для мальчиков же можно выбрать в качестве украшения пиратов, героев любимых мультфильмов, персонажей комиксов. Также мальчики заинтересуются оригинальным оформлением бутербродов в виде корабликов.

При выборе блюд стоит подумать об удобстве в первую очередь. Еда не должна разваливаться, соус не должен течь. Для детей это правило важно, они не сидят долго на месте и могут испачкаться.

Не стоит выбирать еду с большим содержанием жира. Также следует отказаться от жареного, острого и соленого. Лучше предпочесть свежие фрукты и овощи, положить в корзинку для пикника ягоды.

Шашлык — блюдо, без которого трудно представить пикник. Но тяжелое мясо (свинина, баранина) для детей вредно. Колбасу и сосиски на огне тоже лучше исключить. Но оставлять детский праздник без шашлыков не нужно. Можно приготовить их легкую версию, используя мясо курицы. Для мариновки такого блюда нужно использовать малое количество уксуса и немного приправ.

Овощи и салаты (с фото)

Овощи в детском меню занимают не последнее место. Поэтому и на праздничном столе их присутствие вполне обосновано. Хотя некоторые карапузы едят их не очень охотно, эту проблему можно решить, подав на стол оригинально оформленный салат-огород из огурцов, помидоров, болгарского перца, зелени. А от более сложных салатов на детском празднике лучше отказаться. Особенно, если гости — совсем малыши или дошколята.

Нарезайте овощи аккуратными ломтиками, чтобы их удобно было накалывать вилкой или шпажкой.

Фотогалерея «Как подавать овощи детям?»

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Идеальный вариант закусок – блюда в тарталетках или в лаваше. Также подойдут бутерброды канапе.

Закуски в лаваше

Ингредиенты:

• Тертая морковь
• Рыбные консервы
• Йогурт
• 5 яиц
• 2 лаваша
• Зелень

Рецепт:

• Подавите сардины в масле вилкой и введите зелень
• Разложите лаваш на столе и выложите рыбное пюре
• Закройте еще одним листом лаваша и выложите сверху тертую морковь, яйца и йогурт
• Сверните все в рулончик и оставьте на 2 часа в холодильнике
• Нарежьте тонкими кусочками

Как оформить еду детям в школу – «веселые» бутерброды

Готовите ребенку бутерброды в школу, даже такую еду можно интересно оформить и сделать детское блюдо аппетитным на вид. Как украсить детскую еду как бутерброды? Довольно просто.

Нарезая сыр, колбасу или ветчину и выкладывая ее на хлеб, сделайте бутерброды более интересными и выложите из продуктов животных или мультяшных героев как это видно на фото как оформить еду детям.

Детские канапе: идеи, рецепты

Можно приготовить как фруктовые, так и мясные канапе.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

• Горсть крупных очищенных креветок
• 0,5 кг помидоров черри
• 200 г сыра
• Шпажки
• Сметана

Рецепт:

• Разрежьте томаты на две половинки
• Сыр нарежьте толстыми пластинками
• Смажьте каждую половинку томата йогуртом
• Сверху на одну половинку выложите сыр и креветку
• Накройте второй половинкой и закрепите шпажкой

Кот из перловки

Ингредиенты

• Перловка – 100 г
• Сосиска – 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Зеленый лук – несколько перышек
• Маслины, зелень.

Приготовление

1. Сосиску, перловку и яйцо отвариваем.
2. Кашу кладем на тарелку в виде котовой мордочки.
3. Из ломтиков вареной сосиски делаем щечки и ушки, а из кусочков белка и ломтиков огурца – глаза. Маслину разрезаем на части и ставим на место вертикальных зрачков.
4. Перья лука выбираем по размеру, кладем на сосиски по 3 штуки с каждой стороны – это усы. «Котик» для детского стола готов!

Что приготовить ребенку на День рождения

Подобрать блюда для праздничного застолья всегда сложно. А уж если это детский праздник – почти катастрофа! Нужно найти что-то полезное, в меру легкое, и чтобы выглядело покрасивее. Подготовили для тебя подборку из 20 вкусных рецептов, что приготовить ребенку на День рождения!

1. Салат с клубникой и спаржевой фасолью

Почему бы не начать детский День рождения с чего-то очень красочного и необычного?

Тебе понадобится: 200 г рукколы, 300 г клубники, 100 г спаржевой фасоли, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамика, специи.

Приготовление: Отвари спаржевую фасоль, чтобы она стала немного мягче, но не потеряла цвет. Нарежь клубнику пластинками и измельчи рукколу. Смешай ингредиенты и заправь маслом с бальзамиком и специями.

2. Сырные шарики

Чудесная горячая закуска сочетается с любыми соусами и вареньем. Все дети будут в восторге!

Тебе понадобится: 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. муки, масло.

Приготовление: Взбей 3 белка с солью до пиков, а желтки отложи для другого блюда. Добавь к ним 4 ст.л. муки и перемешай до однородности. Туда же добавь тертый на мелкой терке сыр, слепи влажными руками шарики и обваляй в муке. Обжарь их в масле и выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

3. Горячие бутерброды с яйцом

Простые горячие бутерброды, но ты можешь очень эффектно приготовить их ребенку на День рождения.

Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 4 яйца, 3 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, соль.

Приготовление: Красиво вырежи ломтики хлеба и в центре 4 из них сделай круглое отверстие. Целые куски смажь сливочным маслом, и положи на них оставшиеся. В каждое углубление влей сырое яйцо, приправь, присыпь сыром и запеки на решетке 5 минут при 180 градусах.

4. Детская закуска «Поросята в одеяле»

Забавно, но это действительно оригинальное название английской закуски. Здесь только усовершенствована подача!

Тебе понадобится: 15 коротких толстых сосисок, 330 г муки, 1 ч.л. сахара и соли, 7 г дрожжей, 250 мл молока, 2 яйца, 1 желток, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Просей муку и перемешай с солью, сахаром и дрожжами, влей молоко и замеси тесто. Добавь яйца по одному, постепенно влей масло, скатай тесто в шар, накрой полотенцем и убери в тепло на час. Скатай из теста шарики, сделай в них отверстие и вставь сосиски.

Обрежь их по краям, сформируй пятачок, ушки и глазки. Смажь булочки взбитым желтком с ложкой молока и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.

5. Детские фрикадельки

Если на детский праздник нужно полноценное основное блюдо – то лучшего рецепта к гарниру не найти.

Тебе понадобится: 300 г фарша, половина моркови, половина луковицы, 1 картофелина, 2 ч.л. молотой овсянки, специи и зелень.

Приготовление: Взбей блендером овощи с зеленью, добавь специи и смешай с фаршем. Добавь овсянку до нужной консистенции, слепи маленькие фрикадельки и протуши их в томатном соусе 20-30 минут. Соус можно сделать из пассированных помидоров, тертой моркови, зелени, специй и сахара по вкусу.

Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов

6. Кунжутно-арахисовая халва

Сладкий и сытный перекус на детском праздничном столе, который будет полезнее любых конфет.

Тебе понадобится: 100 г кунжутных семечек, 50 г арахиса, 50 г фиников, 1 ст.л. меда.

Приготовление: Обжарь арахис с кунжутом на сковороде, очисти финики и измельчи все в блендере. Добавь мед, утрамбуй в контейнер и отправь в холодильник на ночь.

7. Картофельная запеканка

Этот рецепт будет кстати, если на Дне рождения ребенка планируются активные игры, на которые надо много энергии.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 500 г курицы, 1 луковица, 300 мл сметаны, 100 мл сливок, 20 г сливочного масла, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Измельчи курицу в фарш, приправь и перемешай. Нарежь лук тонкими кольцами, а картофель – ломтиками. Смажь форму сливочным маслом, выложи картофель, лук, фарш и снова картофель. Залей смесью сметаны со сливками и отправь в духовку на полтора часа при 180 градусах. За 15 минут до конца добавь тертый сыр.

8. Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Легко, вкусно, еще и удобно есть! Что еще нужно детям на Дне рождения?

Тебе понадобится: 8 тарталеток, 200 г курицы, 150 г грибов, 70 г сыра, 150 г сметаны, 150 мл молока, 40 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь небольшими кусочками. Измельчи грибы, обжарь, добавь к ним курицу и пару минут протуши вместе. Растопи сливочное масло, добавь муку и перемешай до однородности. Влей в соус молоко, а когда он загустеет – добавь сметану и специи. В тарталетки разложи курицу с грибами, залей соусом, засыпь тертым сыром и отправь в духовку на 15 минут при 180 градусах.

9. Детские мини-пирожные

Простые и быстрые пирожные выглядят, как симпатичные канапе.

Тебе понадобится: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 яйца, щепотка соли, 250 г творога, 1 банка вареной сгущенки, 3 зефира, 1 ч.л. желатина.

Приготовление: Поруби холодное масло с мукой и сахарной пудрой в крошку, добавь яйца и быстро замеси тесто. Раскатай его на противень и оставь в холодильнике на 20 минут, а потом выпеки корж еще 20 минут при 180 градусах, срежь края и порежь пополам.

Залей и приготовь желатин по инструкции, взбей творог со сгущенкой, и добавь его туда. Нарежь зефир кубиками и вмешай начинку. Выложи начинку на один корж, накрой вторым и убери на 4 часа в холодильник, а перед подачей нарежь.

10. Горячие бутерброды «Калейдоскоп»

Еще проще рецепта, что можно приготовить ребенку на День рождения – просто не придумаешь!

Тебе понадобится: 10 ломтиков хлеба, 150 г колбасы, 1 помидор, половина желтого перца, половина пучка зелени, 120 г сыра, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Нарежь мелким кубиком колбасу, помидоры и перец, добавь рубленую зелень и тертый сыр. Смешай все с майонезом, выложи на ломтики батона и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.

Что приготовить ребенку на ужин: 20 вкусных рецептов

11. Детское печенье с M&M’s

Все дети на празднике точно будут в восторге от этого яркого и красивого печенья.

Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 400 г муки, по 0,5 ч.л. разрыхлителя и соли, упаковка M&M’s.

Приготовление: Взбей размягченное масло с сахаром блендером, добавь яйцо и постепенно введи просеянную муку с солью и разрыхлителем. Сформируй небольшое печенье и разложи на противень. Укрась его конфетами и выпекай 10-15 минут при 180 градусах.

12. Говядина в цитрусовом соусе

Не знаешь, как приготовить мясо, чтобы дети съели все? Держи интересный рецепт!

Тебе понадобится: 450 г говядины, 2 ч.л. цедры, 0,5 стакана апельсинового сока, четверть стакана коричневого сахара, по 2 ст.л. рисового уксуса и соевого соуса, 2 ч.л. имбиря и кукурузного крахмала, 2 пера зеленого лука, растительное масло.

Приготовление: Нарежь мясо небольшими кусочками, быстро обжарь на сковороде и выложи в тарелку. В ту же сковороду влей апельсиновый сок, уксус, соус, добавь цедру, тертый имбирь и крахмал. Протуши все вместе 2 минуты, выложи в соус мясо, хорошо перемешай и посыпь зеленым луком.

13. Разноцветная овощная запеканка

Даже если твой ребенок не слишком любит овощи, перед этим блюдом он точно не устоит!

Тебе понадобится: 250 г сухой фасоли, по 400 г горошка и кукурузы, 500 г шпината,3 моркови, 1 пучок зелени, карри, оливковое масло.

Приготовление: Заранее замочи и отвари сухую белую фасоль, запеки морковь и залей замороженный горошек кипятком на 5 минут. Перебей фасоль с горошком блендером и добавь к ним специи. Измельчи зелень, слегка припусти в оливковом масле и выложи все ингредиенты в форму слоями. Запекай полчаса при 180 градусах.

14. Салат из пекинской капусты

При желании добавь в салат курицу, ветчину или крабовые палочки.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 огурец, 2 яйца, 150 г сыра, 150 г консервированной кукурузы, 200 г сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь огурец и пекинскую капусту соломкой, а вареные яйца и сыр натри на крупной терке. Добавь кукурузу, смешай все ингредиенты и заправь салат сметаной.

15. Лимонно-творожная запеканка

Сделай ее порционно в маленьких формочках – и все дети на Дне рождения будут в восторге!

Тебе понадобится: 250 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 15 г крахмала, цедра.

Приготовление: Смешай творог с желтками, сахаром, крахмалом и лимонным соком. Взбей белки в пену со щепоткой соли и медленно введи в основу массу. Добавь цедру и начинку по вкусу, разложи в формочки и выпекай 20 минут при 160 градусах. Укрась запеканку фруктами и ягодами.

Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

16. Детские шашлыки в апельсиновой глазури

Если нет гриля, то можно запечь мясо в духовке, но тогда почаще переворачивай шашлыки.

Тебе понадобится: 500 г свинины, треть стакана соуса барбекю, треть стакана апельсинового сока, специи.

Приготовление: Нарежь мясо на небольшие кусочки и замаринуй в соусе барбекю, апельсиновом соке и специям. Надень шашлыки на шпажки и жарь на гриле около 10-12 минут.

17. Свекольные чипсы

Выложи их красивыми бутонами – и такую закуску сразу заметят все дети!

Тебе понадобится: 2 сладких свеклы, 1 л воды, 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. масла.

Приготовление: Нарежь свеклу тонкими ломтиками и маленькими порциями кидай ее в соленую кипящую воду на 3 минуты. Выложи все ломтики на бумажные полотенца, обсуши, сбрызни маслом и отправь в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Можешь отправить в духовку при 220 градусах, пока подсушатся.

18. Цезарь на шпажках

Готовить огромные салатницы ребенку на День рождения совсем не интересно, в отличие от таких салатов на шпажках.

Тебе понадобится: 100 г хлеба, 1 зубчик чеснока, 200 г курицы, 30 г сыра, 150 г салата, 100 г черри, 70 г майонеза, 70 г йогурта, 10 г дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Натри хлеб чесноком, сбрызни оливковым маслом, нарежь и обжарь на сухой сковороде. Отвари курицу и нарежь крупными кубиками, сыр и салат тоже измельчи. Смешай заправку, нанизай салат на шпажки и сбрызни соусом.

19. Куриное филе «Как пицца»

Отличная альтернатива обычной пицце с тестом на детский праздничный стол!

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 3 помидора, 2 ст.л. оливкового масла, специи, базилик, сыр, половина луковицы.

Приготовление: Разрежь филе почти до конца, разверни в книжку и отбей. Обжарь мелко нарезанный лук с помидорами, добавь немного сахара и специй, и протуши все вместе 10 минут. Выложи грудку в соус, чтобы он ее покрывал полностью, и протуши еще 15 минут. Перед подачей посыпь сыром и укрась базиликом.

20. Салат из курицы с виноградом

Яркий и полезный салат, который будет очень уместным на детском Дне рождения.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сельдерея, 150 г винограда, 30 г орехов, зелень, йогурт, специи.

Приготовление: Отвари или запеки курицу и нарежь ее кубиками, измельчи сельдерей, орехи и зелень. Если виноград крупный, разрежь ягоды пополам. Смешай все ингредиенты и заправь йогуртом со специями.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

15 веселых закусок для детского праздника

Мамы часто задаются вопросом, чем же угостить ребенка и его маленьких гостей на день рождения или другой детский праздник. Ведь так хочется, чтобы каждое событие малыш вспоминал с улыбкой и радостью.

AdMe.ru предлагает приготовить простые блюда и оформить их с особой выдумкой и фантазией. 

Яблоки в карамели 

Нужно всего лишь проткнуть яблоки шпажками (или палочками для суши), окунуть в карамель и обвалять в ореховой крошке или кунжуте. 

Арбуз-эскимо

Здоровая альтернатива эскимо. Разрезаем арбуз на треугольные дольки и вставляем палочки. 

Мини-пицца

Огромные куски традиционной пиццы не осилит ни один ребенок. Поэтому вариант с мини-пиццей идеальный. Оформить ее можно, подписав имена на разноцветных флажках. 

Улитка

Чтобы булочки с корицей не были скучными, закрутите тесто с двух концов таким образом, чтобы у вас получилась улитка.

Хот-доги 

Даже обычные хот-доги могут выглядеть по-другому, если  разместить их на тарелке вертикально и завязать зеленым луком.

Сосиски-мумии

Если сосиски обернуть полоской теста и закрепить концы, получатся такие сосиски-мумии. Осталось только сделать глаза.

Бутерброды

Из обычного бутерброда с сыром каждый ребенок может сделать свой персонаж, нужно лишь немного направить их энергию и фантазию в нужное русло.

Маршмеллоу на палочке

Маршмеллоу можно насадить на шпажки, окунуть в шоколад и украсить кондитерскими посыпками. Разместить их лучше всего в стакане, наполненном карамельками и M&M’s.

Блинчики

Совы, медведи, гусеницы, коты — блинчики в виде животных не оставят равнодушными никого. 

Тирамису

Десерты и так пользуются большой популярностью у детей, а если их еще и рожицами украсить! Таким способом можно оформить любой десерт и избежать разрезания на куски. 

Закуски-пингвины

Оливки, сыр, морковь для носа и ног — и армия пингвинов готова.

Фрукты в вафельных рожках

Для подачи фруктов используйте вафельные рожки. В рожок можно поместить как просто ягоды, так и вместе с кусочками фруктов.

Бананы в шоколаде

Из бананов, не полностью покрытых шоколадом, можно сделать пингвинов.  Ноги и нос делаются из оранжевых M&M’s.

Перепелиные яйца

Из перепелиных яиц «рождаются» умилительные цыплята. Если использовать помидоры черри, получатся маленькие мухоморы, а если редис — мышата.

Котлеты со спагетти

В качестве второго блюда подойдут котлеты со спагетти, которые можно выложить на тарелку в виде лиц. Из горошка сделать глазки, а из зелени — бантики.

Праздничные закуски для детей | Рецепты для вас

Самым сложным моментом для мам в организации детского праздника является меню. Родители задаются вопросом, что приготовить на закуску, чтобы еда была вкусная, сытная и понравилась всем маленьким гостям.

Канапе

Активные танцы, конкурсы, развивающие игры для детей возбуждают аппетит. Утолить голод гости смогут разнообразными канапе. На детские праздники лучше готовить фруктовые или мясные блюда на шпажках. Есть несколько вариантов вкусных канапе для малышей:

1. Клубничка

На шпажки надеваются кусочки банана и ягодка клубники, сверху можно нанизать листочек мяты.

2. Радуга

Выбирайте разноцветные фрукты и ягоды, надевайте мелкие дольки по очереди. Для яркого угощения подойдут киви, ананасы, клубника, апельсины, арбуз, дыня.

3. Мясное ассорти с сыром

Для сытных канапе возьмите кусочки буженины, отварной курицы, ветчины, нежирной колбаски. Чередуйте мясо сырными дольками, листьями салата, сладким перцем, огурчиком, если овощи приходятся ребенку по душе.

Бутерброды

Интересным угощением для детей будут сладкие и сытные бутерброды с фруктами, орехами, повидлом.

1. Сердечки.

Нарежьте батон в виде крупных сердечек специальной формой для печенья. Намажьте хлеб клубничным вареньем, по краю кондитерским шприцем нанесите тонкий слой шоколада или сгущенки.

2. Тосты с бананами.

Размягчите бананы вилкой, смешайте фрукт с орехами, медом. Нанесите начинку на батон, сверху положите еще один кусочек хлеба. Разогрейте сливочной масло на сковороде и пожарьте тосты с двух сторон до золотистого цвета. Перед подачей на стол посыпьте бутерброды сахарной пудрой.

Фруктовые закуски

При приготовлении сладкой закуски из фруктов можно импровизировать. Витаминные ингредиенты подавайте на шпажках как шашлык, укладывайте с мороженым в тарталетки. Любителям салатов предложите фруктовую нарезку, заправленную классическим йогуртом.

Оригинальным блюдом на детский праздник будут банановые чипсы. Готовится необычная закуска несколько минут:

1. Нарежьте бананы кружочками.
2. Посыпьте дольки солью или сахарной пудрой.
3. Уложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Поставьте чипсы запекаться на 20 минут в духовку. Когда дольки будут готовы, уложите их на плоскую тарелку и подавайте на стол.

12 СУПЕР-КЕБАБОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Мои дети думают, что есть что-нибудь на палочке веселее. И я должен признать, что в нарезанных миниатюрных продуктах есть что-то, что делает их еще более аппетитными. Если ваши дети любят закуски, я собрал несколько супер веселых идей шашлыка, которые им понравятся. Есть вкусные варианты завтрака, такие как французские тосты с кебабом, или вкусные варианты ужина, от курицы и вафель до фахитас. Конечно, десерт нельзя забывать! Эти соблазнительные лакомства на палочке, такие как конфеты и шашлык из банановых кусков, также отлично подходят для вечеринок.

Какая ваша любимая еда на палочке детям?

Цыпленок и вафли на палочке (via hello, Wonderful)
Обновленная версия классического южного блюда. Эти запеченные куриные укусы с корочкой панко более полезны, чем жареный вариант.

Салат для малышей на палочке (через Super Healthy Kids)
Узнайте, как приготовить идеальный салат для малышей, способствующий здоровому питанию, с множеством советов по основам ингредиентов в межсезонье.

Fruit Name Kebabs (через Creative Live)
Детям понравится есть свой индивидуальный шашлык с именем, который также станет забавной и съедобной обстановкой.

Куриный шашлык на гриле (через Two of a Kind)
Вкусный и пикантный способ подать курицу барбекю, который наверняка понравится всей семье.

Шашлык из фруктовых гусениц (через Must Have Mom!)
Эти очаровательные гусеницы — простой способ развлечь ваших детей, пока они едят их фрукты!

Кубики радуги (через Hungry Rabbit)
Какой ребенок не любит радугу? Сделайте торт размером с укус, который понравится всем малышам в одном ярком и ярком вкусе.

Шашлык для вафель с клубникой (через A Latte Food)
Yum. Совершенно снисходительный, но стоящий бранч для тех ленивых выходных.

Banana Split Kebabs (через Lemon Tree Dwelling)
Подавайте банановые кебабы на палочке с аппетитным сливочным соусом, чтобы получить новое мороженое с фруктами.

Fajita Chicken Kabobs (via Well Plated)
Вот еще одна вкусная идея для ужина, которая идеально подходит для тех дней, когда вы просто хотите пожарить на гриле и положить что-нибудь на стол.

Фруктовые шашлычки на гриле (через The Cookie Rookie)
Фрукты, приготовленные на гриле, раскрывают их вкус и делают освежающий и легкий десерт.

French Toast Kebabs (через столовую ложку)
Вы видели вафли на палочке, поэтому нет причин, по которым французские тосты тоже нельзя включить. Сделайте этот вкусный завтрак размером с укус, чтобы начать день с веселой ноты.

Candy Kebabs (через A Dose of Serendipity)
Совершенно осознаю, что это не самая здоровая еда для детей, но эти конфеты-шашлыки действительно красивы и красочны, чтобы ими восхищаться.Они также делают милые сувениры для вечеринок!

11 простых рецептов шашлыка на обед для детей | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Давайте будем честными: в наши дни достаточно трудно прокормить себя, не говоря уже о стайке энергичных детишек. Откройте для себя ланч-кебаб, детское блюдо на палочке, которое весело собирать (даже вовлекать детей!) И интересно поесть. Сделайте их заранее и спрячьте в холодильнике, чтобы ваши малыши могли помочь себе, когда удастся откусить.Вот одиннадцать простых рецептов, которые помогут вам начать работу.

Этот рецепт не содержит ничего, кроме хороших ингредиентов: салями, жареный красный перец, сырные тортеллини, мини-шарики из моцареллы и помидоры черри. Кроме того, ингредиенты хорошо хранятся в холодильнике несколько дней ( привет, приготовление еды!). Соедините шпажки с домашним кремовым итальянским соусом, который вы должны спрятать в контейнере для хранения поблизости, чтобы ваш ребенок не забыл макать подальше.

Тонкие ломтики банана и ежевика зажаты между миниатюрным арахисовым маслом и стеками желе, словно скрытые драгоценности.Ваши дети могут даже не заметить, что они там, но они определенно оценят вкус джема.

Эти прочные шашлычки из сырых овощей одобрены для использования в ланч-боксах. Совет от профессионала: нанесение на шпажку радуги растительных цветов увеличит шансы, что ваш ребенок их съест. Совет номер два: если ваши дети не едят их, подавите их острым овощным соусом для почти гарантированного результата.

Салат, шмалад, да? Но ждать.Положите его на палочку, и он превратится в совершенно новую группу продуктов в глазах вашего ребенка. Нежный салат айсберг и мягкий сыр чеддер помогают другим овощам легко усваиваться. Спасибо за вдохновение, Ри.

Хотите приготовить горячий, но быстрый обед? Эти сладкие и острые кебабы готовятся за семь минут под жаровней, так что вы можете полностью приготовить их в свободное от полудня окно времени — независимо от того, насколько оно маленькое. К тому же они очень вкусные и холодные, их подают прямо из холодильника.

Все, что вам нужно, это всего лишь несколько ингредиентов, чтобы приготовить этот простой сладкий обед, который действительно может выполнять тройную функцию в качестве завтрака, обеда или десерта. Шквал измельченных несладких кокосов делает блюдо особенным без каких-либо дополнительных усилий.

Сохраните этот очаровательный мини-чизбургер и стопку жареного сыра на выходные, когда у вас будет время разжечь гриль. Хотя они, вероятно, исчезнут с тарелки вашего ребенка через две минуты, любые остатки храните в холодильнике на обед на следующий день.

Для мамы, которая жаждет времени (что, если быть правдой, может быть большинством мам), этот шашлык в основном включает в себя приготовление вкусных закусок, купленных в магазине, в том числе консервированных сердечек артишока, упакованных макарон, салями и готовой итальянской заправки.

Простая куриная грудка, маслины, помидоры и — возьмите это — сырные палочки с моцареллой, нарезанные небольшими кусочками, сделают шашлык, от которого ваш ребенок не сможет отказаться.Соус для макания из греческого йогурта с соусом песто повышает уровень протеина, так что все будут дольше оставаться сытыми.

Как следует из названия, вы можете полностью подать их на ужин … но, поскольку мы говорим об обеде, они также подходят для полудня. Как вы могли ошибиться с кусочками хот-догов, соцветиями брокколи и (замороженными, приготовленными) мягкими наггетсами кренделя?

Не забываем и о десерте! Вот рецепт, который дети могут приготовить самостоятельно от начала до конца.Лучшая часть? С вашей стороны не требуется присмотра или очистки.

10 рецептов фруктового кебаба — полезные летние закуски для детей и взрослых

Яркие и вкусные фруктовые кебабы — идеальная летняя закуска, десерт, элегантный праздничный ужин, и вы можете создавать фантастические комбинации. Рецепты фруктового кебаба сочетают в себе лучшие летние вкусы и ароматы, поэтому не стесняйтесь воспользоваться этими идеями! Очень популярна идея нанизывать кусочки фруктов на шпажки. Шашлык из фруктов выглядит симпатично, элегантно и удобно подавать и есть.

Объявления

Лето дает нам огромное разнообразие фруктов, которые можно подавать по-разному. Всем нравится делать шашлык из фруктов. Готовятся они быстро, отлично смотрятся на столе и восхитительны на вкус. Фруктовые шашлыки любят и взрослые, и дети, поэтому они отлично выполняют роль летних десертов на различных вечеринках и домашних застольях.

Какие фрукты лучше всего для кебаба?

Объявления

Когда вы выбираете фрукты для кебаба, единственным ограничением является ваша фантазия.Однако будет лучше, если вы выберете фрукты, которые не станут коричневыми, например, бананы, яблоки или персики. Выбирайте на свой вкус. Вы также можете выбрать фрукты для шампуров, чтобы составить разные цветовые сочетания. Среди лучших фруктов для кабоба:

• Клубника
• Черника
• Малина
• Ананас
• Дыня
• Медовая роса
• арбуз
• Виноград без косточек
• Киви
• Манго
• Бананы
• груша
• Физалис
• Яблоко
• оранжевый
• Мандарин
• Грейпфрут
• Помело
• Персик
• Абрикос

Все мы знаем, что плоды обладают множеством полезных свойств.Например, груши часто называют природным антибиотиком. В них содержится огромное количество витаминов группы В, фолиевой кислоты, марганца, кальция, йода и железа.

Клубника чрезвычайно полезна для правильного развития сердечно-сосудистой системы из-за большого количества калия.

Виноград нормализует артериальное давление, содержит минеральные соли и необходимые организму микроэлементы.

Киви укрепляет иммунную систему и содержит огромное количество витамина С.

Апельсин — активирует практически все функции человеческого организма, естественный источник аскорбиновой кислоты и калия.

Бананы успокаивают нервную систему, нормализуют сон и улучшают настроение, так как повышают уровень серотонина в крови.

Фрукты можно сочетать с сыром, зефиром, можно подавать к вяленым мясным нарезкам,

Как приготовить фруктовые шашлычки?

Как приготовить кебаб из фруктов? Что ж, есть два метода, которые вы можете попробовать: подавать фрукты свежими или жарить их на гриле, а затем подавать с шоколадом или другим вкусным соусом.

Очистите фрукты и нарежьте их толстыми ломтиками или небольшими кусочками.

Положите нарезанные фрукты в салатник, затем посыпьте их сахаром, ванильной пастой и, по желанию, 2-3 столовыми ложками алкоголя — ром, водка, лимончелло и т. Д. Дайте им впитаться примерно 30 минут.

Нанижите фрукты на шпажки, чередуя вкус и цвет, и разложите их на тарелке. По желанию, вы можете покрыть шпажки растопленным шоколадом

.

Подавайте фруктовые шашлычки на красивом блюде.

Можно ли приготовить фруктовый кебаб накануне вечером?

Шашлык из фруктов лучше всего готовить свежеприготовленным. Вы можете нарезать фрукты накануне вечером и хранить в холодильнике в отдельных герметичных контейнерах, если вы выбрали сорта, которые не подрумяниваются.

Можно ли заморозить шашлык из фруктов?

Прямой ответ — нет! При размораживании после замораживания свежие плоды становятся мягкими. Например, это не проблема для смузи, но вы не захотите подавать мягкие фруктовые шашлычки своей семье и друзьям.

Что подавать с фруктовыми шашлыками?

Есть много вариантов на выбор, которые станут дополнением ваших фруктовых шампуров. От взбитых сливок до фруктовых йогуртов — такое дополнение сделает ваши кебабы еще более вкусными! Вот несколько быстрых рецептов и идей:

Домашние взбитые сливки с ванилью

Состав:

• 1 стакан жирных сливок
• 2 чайные ложки ванильной пасты
• 2 чайные ложки кондитерского сахара

Направление:

Налейте сливки и ваниль в охлажденную миску и взбивайте на высокой скорости несколько минут до образования рыхлых пиков.

Добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока взбитые сливки не станут твердыми. Будьте осторожны, не взбивайте слишком сильно взбитые сливки, иначе они свернутся и превратятся в масло.

Подавать сразу же или плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа.

Рецепт соуса из сливочного сыра

Состав:

• 170 г сливочного сыра, размягченного
• Сахар кондитерский 1/3 стакана
• 1/3 стакана сметаны
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Направление:

В небольшой миске взбить сливочный сыр, кондитерский сахар, сметану и экстракт до однородной массы.Охладите до подачи.

Йогуртовый соус с лаймом и кокосом

Состав:

• 1 стакан йогурта
• ¼ чашка пуха зефира
• 60 г сливочного сыра 2 унции
• 1 чайная ложка сока лайма
• 1 столовая ложка кокосовой стружки или по вкусу

Направление:

Взбейте легкий йогурт, пух зефира, легкий сливочный сыр, сок лайма и кокосовую стружку и положите в небольшую посуду для макания.Хранить в холодильнике.

Маргарита Дип

Состав:

• 85 г сливочного сыра, размягченного
• 1/2 стакана сметаны
• Сахар кондитерский 1/4 стакана
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка текилы
• 1/2 стакана жирных сливок

Направление:

Смешайте ингредиенты в большой миске. Взбить сливки до образования пышной массы.

Белый шоколад Mascarpone Dip

Состав:

• 6 унций / 170 г нарезанного белого шоколада
• 1 стакан жирных сливок
• 8/220 г сыра маскарпоне
• 1 чайная ложка ванили

Направление:

Положите измельченный белый шоколад и ½ стакана жирных сливок в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Разогревайте в микроволновой печи с шагом 30 секунд, останавливая и помешивая, пока он не растает и не станет однородным. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры.

Взбейте вторую половину стакана крема с кремом из маскарпоне до однородной массы. Добавьте ваниль и остывший белый шоколад.

Шоколадный соус

Состав:

• 1 1/4 чашки полусладких шоколадных чипсов, разделенных на части
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1 чайная ложка кокосового масла

Направление:

Положите 1 стакан шоколадной стружки, сливок и кокосовое масло в миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи.

Микроволновая печь 1-2 минуты.

Перемешайте до получения однородной массы и однородной массы.

Когда нагретая шоколадная смесь станет однородной, добавьте оставшиеся 1/4 стакана шоколадной стружки и продолжайте перемешивать, пока они не растают, а соус не загустеет и не станет полностью однородным.

Дать остыть до комнатной температуры и подавать с фруктовыми шпажками.

Рецепты фруктового кебаба — идеи летних закусок и десертов

Свежие фрукты можно найти круглый год, но самое разнообразное время года — лето.Посмотрите на эти простые и вкусные рецепты фруктового кебаба и вдохновитесь!

Рецепты фруктового кебаба — Шашлык из радуги

Состав:

• 1 маленький арбуз
• 1 небольшая дыня или дыня медвяная роса
• 3 апельсина
• 3 киви
• 2 банана
• клубника

Направление:

Разрежьте арбуз с помощью шарика для дыни. Вы также можете нарезать дыни ломтиками толщиной 1,2 см, а затем с помощью формочки для печенья нарезать кружочками или квадратами.

Очистите апельсины, бананы и киви. Удалите с клубники стебли. Нарежьте ломтиками 1/2 дюйма толщиной 1,2 см.

Нанижите нарезанные фрукты на бамбуковые шпажки в виде радуги.

Шоколадно-фруктовый кебаб Рецепт

Состав:

• 20 клубники
• 1 свежий нарезанный ананас
• ½ фунта / 225 г зеленого винограда
• 2 чашки шоколадных вафель
• ¼ чашка чипсов из белого шоколада
• разбрызгивает

Направление:

Насадите фрукты на бамбуковые шпажки в желаемом порядке и положите на бумажные полотенца, чтобы впитать оставшуюся влагу.

Растопите шоколадные вафли в микроволновке или на плите с помощью пароварки. Перемешивайте, пока шоколад не станет однородным.

Обмакните фруктовые шпажки в шоколад, пока фрукты не будут покрыты наполовину, и добавьте посыпку. Поместите фруктовый шоколад стороной вверх на решетку для охлаждения и дайте шоколаду застыть.

Чтобы добавить моросящий белый шоколад, растопите немного белого шоколада и поместите в пакет с застежкой-молнией. Отрежьте кончик и сбрызните шампуры шоколадом. Дайте шоколаду застыть примерно на 1 час.

Наслаждайтесь фруктовыми кебабами в тот же день или в течение 24 часов.

Вы можете приготовить шоколадно-фруктовый кебаб вечером на следующий день!

Шашлык из фруктов с кокосом и чиа

Состав:

• клубника
• черника
• желтый перец
• арбуз
• помидор
• мята
• кокос
• семена чиа

Направление:

Порубить все фрукты на небольшие кусочки и насадить на шпажки.

Посыпать семенами чиа и кокосом.

Подавать.

Шашлык из тропических фруктов

Состав:

• 170 г йогурта для пирога с лаймом
• 85 г сливочного сыра, размягченного
• 2 чайные ложки сахара
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка топленого сливочного масла
• 1 небольшой ананас, очищенный и очищенный от сердцевины
• 450 г крупной твердой свежей клубники
• 2 больших твердых нектарина или персика, свежие, без косточек и нарезанные дольками

Направление:

Разогрейте газовый или угольный гриль до среднего огня.

Замочите шампуры в теплой воде на несколько минут; слить и отложить.

Перемешайте йогурт, сливочный сыр и сахар в кухонном комбайне или блендере. Накройте и охладите.

В небольшой миске смешайте сок лайма и топленое масло. Отложите в сторону. Нарежьте ананас ломтиками шириной 2,5 см; четверть ломтика. Удалите с клубники шелуху. Как вариант, нанижите на шпажки клубнику, ананас и нектарин или дольки персика. Смажьте масляной смесью.

Готовьте кебаб без крышки в течение 6–8 минут или до тех пор, пока он не прогреется, перевернув один или два раза.

Удалите жареные фрукты с шампуров; подавать с соусом из йогурта.

Рецепты и идеи кебаба из тропических фруктов

Состав:

• 1 пинта / 470 ягод крыжовника без шелухи и хорошо промытого
• 1 плод дракона, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 небольшой ананас, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1/4 стакана меда
• Цедра и сок двух лаймов

Направление:

Разогрейте гриль до средне-сильного.

Нанижите фрукты на шпажки в следующем порядке: крыжовник, драконий фрукт, крыжовник, молодой ананас, крыжовник, драконий фрукт и крыжовник.

Слегка смажьте маслом со всех сторон. Готовьте на гриле, время от времени переворачивая, пока не станут видны следы от гриля или не обугрится ягодный крыжовник, затем переложите на сервировочную тарелку.

Тем временем в маленькой миске взбейте мед, половину цедры лайма и весь сок лайма до однородной массы.

Полить жареные шашлычки медово-лаймовым соусом, украсить оставшейся цедрой лайма и подавать.

Рецепт фруктовых шпажек из рома

Состав:

• ½ стакана коричневого сахара
• ¼ чашка рома
• 2 Экстракт ванили
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ¼ ч.л. молотого красного перца
• 1 ананас, большой, очищенный, без сердцевины, нарезанный кусочками размером 2,5 см
• 4 желтых банана, очищенных, нарезанных кусочками размером 2,5 см
• 2 карамболы, нарезанные ломтиками 2,5 см

Направление:

В небольшой миске перемешайте сахар, ром и специи, пока сахар не растворится.Отложите в сторону.

Поочередно нанижите фрукты на двойные шпажки.

Смажьте смесью специй.

Дать постоять 5 минут.

Готовьте на гриле 10 минут или до коричневого цвета, поливая смесью специй и периодически переворачивая.

Рецепты фруктового кебаба — экзотические и вкусные шашлычки

Состав:

• 1 ананас
• 1 маленький арбуз
• 4 киви
• 1 дыня
• 2 драконьих фрукта
• ванильный йогурт, по желанию
• свежая мята, по желанию

Направление:

Срежьте кожуру с ананаса, арбуза, дыни, киви и драконьего фрукта.Удалите семена из дыни. Положите фрукт в миску, пока вы нарезаете другой фрукт.

Нарежьте фрукты дольками. Положите фрукты на шпажки, чередуя все цвета.

Подавать на блюде. При желании поместите ванильный йогурт в небольшую сервировочную миску и украсьте свежей мятой.

Шашлык из песочного теста на гриле

Состав:

• Клубника
• Ананас
• Торт с кокосовым фунтом, купленный в магазине или домашний
• Сливки взбитые

Направление:

Нарезать фрукты и отогнать пирог кубиками одинакового размера.

Наденьте на шампуры и жарьте на среднем сильном огне, время от времени переворачивая, пока фрукты не станут мягкими, а пирог не поджарится, около 6-8 минут.

Подавать со взбитыми сливками.

Фруктовый шашлык на гриле

Состав:

• 1 ананас, нарезанный кубиками
• 1 пинта / 470 г клубники
• 2 нектарина среднего размера, нарезанные кубиками

Направление:

Добавьте фрукты в вертел, меняя их местами.Оставьте немного места сверху и снизу, чтобы вы могли их схватить.

Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, по четверти оборота за раз.

После того, как все стороны будут нагреты, снимите с барбекю и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Фруктовые шашлычки на гриле с соусом из маракуйи

Состав:

• 1 маленькая папайя
• 1 манго
• 8 унций ананаса
• 8 унций клубники
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка агавы или кленового сиропа
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 маракуйя
• йогурт 6 унций
• 3 столовые ложки кокосовых сливок
• 2 веточки мяты

Направление:

Папайю очистить и разрезать пополам, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.Очистите манго и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Ананас очистить, разрезать пополам и удалить твердую сердцевину, нарезать небольшими кусочками. Промыть и очистить клубнику.

Взбить масло с медом и лимонным соком.

Нанизать фрукты на деревянные шпажки и смазать медовой смесью.

Готовьте на горячем гриле 5-6 минут, часто переворачивая. Смажьте медовой смесью.

Приготовить соус. Маракуйю разрезать пополам и соскрести мякоть с семенами. Взбить с йогуртом и кокосовым кремом.

Мяту промыть, очистить от листьев и крупно нарезать.

Снимите шампуры с решетки и посыпьте мятой.

Подавать с соусом для макания.

детские закуски, вегетарианские шашлычки

Мы снова за это… пытаемся включить овощи и полезные фрукты в рацион наших детей, не зажимая им рты, лол! Делая покупки в Target на этой неделе, я купил 4 упаковки Pearls Olives to Go и решил попробовать их с маленькими. Я знал, что они не решатся жевать их в одиночку, поэтому я замаскировал их под «палочки» с горсткой их любимцев на палочке и быстро приготовил Kids Snack Veggie Skewer… потому что мои дети попробуют все на вертеле! Хи хи.

Их было несложно собрать, и они ждали в холодильнике детей после школы. Я соединил оливки с горсткой их любимых блюд… огурцов, нарезанных вручную в виде звездочек, сырных кусочков и мясного деликатеса с вертушкой. Я королева ярлыков, потому что я постоянно в пути с 4-мя детьми. Моим любимым ярлыком на этой неделе было обнаружение оливок в чашке, а не в банке. Привет, экономия времени! Каждая упаковка содержит 4 чашки (которые очень похожи на чашки для фруктовых закусок, но без жидкого мусора!) И легко открываются, что является большим плюсом для моего 6-летнего ребенка.Они остаются свежими и плотно запечатанными, пока вы не будете готовы их использовать, поэтому я отключаю консервный нож или контейнер для хранения, еще одно огромное преимущество для этой мамы и занятых семей повсюду!

Я знаю, что многие из вас не А) родители или Б) собираются делать эти шашлычки для себя, но мы были так впечатлены этим новаторским открытием этих маленьких одноразовых чашек, которые облегчают употребление оливок! (Серьезно, как будто покупка оливок без косточек была недостаточно крутой. Ха-ха.) Вы можете бросить их в ланч-бокс на учебу или на работу, положить их в салат (отличный размер для контроля порций) или даже путешествовать с ними, потому что они этого не сделают. течь (без жидкости! в машине, в самолете или в рюкзаке.

Я планирую привести их на футбольную тренировку моих сыновей и надеюсь, что они возьмут чашку, запивая ледяной водой и дольками апельсина!

Нам бы очень хотелось узнать ВАШИ уловки, как заставить детей есть овощи! Пожалуйста, поделитесь 🙂

Взгляните на мою зубастую дочь с фонарями, которая после этой дрянной улыбки спросила меня, может ли она наконец съесть свою палочку! лол

Попробуйте еще больше забавных детских блюд, например, наш микс Bunny Bait Trail, бутерброды Monster Breakfast Bagel и потрясающий список из 20+ здоровых и веселых детских закусок!

Ужин на палочке: 10 шашлыков для детей

Правда в том, что не всегда легко заставить детей хорошо поесть.Но когда вы делаете еду веселой, они с большей вероятностью будут копаться в ней. Вот почему мы любим проявлять творческий подход с едой на палочке! Кебаб не только приятно поесть, но и дети могут его приготовить. Маленькие дети могут помочь собрать кебаб (под пристальным наблюдением взрослых), узнав все о восхитительном ассортименте мяса, рыбы, овощей и даже фруктов, которые можно нанизать на палку.

Вот 10 комбинаций из шашлыков на гриле и без приготовления, которые наверняка соблазнят даже самых придирчивых едоков в семье!

Pro Tip: Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 30 минут, чтобы они не загорелись на гриле.Нет необходимости замачивать металлические шампуры, но убедитесь, что вы снимаете их с гриля щипцами или прихватками — они сильно нагреваются.

1. Шашлык из арбуза и помидоров: на палочке можно подавать ровные стороны! Это также хорошо подходит в качестве прохладной и освежающей закуски в жаркие летние дни.

2. Кебаб из курицы и овощей с песто: они идеально подходят для вечеринки (да, даже детской вечеринки) или обычного вечера дома с семьей. Лучше всего то, что вы сначала готовите курицу, а затем нарезаете ее и разложите на палочке!

3. Шашлык из радужных овощей: Кто сказал, что кебаб нужно готовить из мяса? Ваши дети не смогут устоять перед этим новым аппетитным способом есть овощи, когда они выглядят как красивая радуга.

4. Кебаб из свинины и ананаса: это непревзойденное сочетание для детей, которые любят пикантные свиные отбивные и сладкие ананасы.

5. Кебаб из курицы фахита: Кто не любит классические слои мяса и овощей? Если ваши дети немного более чувствительны к жаре, сократите потребление порошка чили.

6. Шашлык из лосося и фруктов BBQ: Если ваш ребенок любит рыбу, то ему понравится это сочетание лосося и свежих летних фруктов. Будьте изобретательны и попробуйте его с любой комбинацией фруктов, которые у вас под рукой!

7. Радуга на ходу: прекрасная освежающая закуска или десерт для всей семьи! Возьмите с собой немного для похода в бассейн или возьмите с собой на пикник. И что самое приятное, здесь не нужно готовить!

8. Southwestern Kabobs: Ваши дети обожают Taco Tuesday, поэтому они будут требовать этот восхитительный рецепт от Walmart.

9. Запеченные куриные шашлычки: Йогурт Dannon Oikos делает типичную курицу хо-хум нежной и сочной! К тому же хлопья лимона и красного перца добавляют немного пикантности.

10. Lunch Kabobs: Ищете быстрый и простой способ накормить детей здоровым обедом, богатым витаминами и белками? Это идеальный рецепт для творчества с любимым мясом и овощами вашего ребенка.

Рецепт фруктовых шашлыков | Allrecipes

Я их часто готовлю…просто и вкусно! Самый простой способ предотвратить потемнение фруктов — это поместить их в миску со Sprite (или любой другой комбинацией лимонно-лаймовой соды), чтобы все они намокли, а затем протереть их на вертел. Это намного лучше, чем добавление лимонного сока, потому что аромат, похоже, не проникает в фрукты. Этот прием также отлично подходит для фондю.

Мы сделали это для свадебного душа. Мы взяли капусту и отрезали небольшой кусочек сбоку, чтобы получилась плоская сторона. Потом положили в корзину. Мы воткнули фруктовые шпажки в капусту так, чтобы она выглядела как цветочная композиция из фруктов.Мы использовали чернику, клубнику, дыню, ананас и виноград. Мы даже нарезаем ананас в форме звезды / цветка. Это было красивое зрелище.

Я взял этот рецепт на детский душ, и все сказали, что это отличная идея, однако у меня была проблема с яблоками и бананами, которые стали коричневыми в течение часа. Любые предложения о том, как этого избежать, приветствуются.

Я делаю их для продажи в концессионном киоске на наших летних купальных соревнованиях, и мы всегда распродаем, и люди просят большего.Я стараюсь выбирать плоды, которые не потемнеют, если их приготовить заранее. Моя обычная комбинация — это мускусная дыня, ананас (свежие или консервированные кусочки), клубника и красный виноград. Но есть много отличных вариантов, которые хорошо работают.

Шашлык из фруктов станет отличным дополнением к вечеринкам, барбекю, свадебным приемам, бранчам и т.д. Я не верю, что ими можно визуально наслаждаться, лежа на сервировочном блюде.Вместо этого почему бы не попробовать использовать арбуз в качестве «корзины», в которой можно поставить шашлык, чтобы им можно было наслаждаться. Разрежьте дыню пополам, убедитесь, что на дне есть ровная поверхность, чтобы она могла стоять ровно, а затем воткните разноцветные фруктовые шпажки в кожуру арбуза, чтобы она напоминала корзину с цветами. Он станет красивым и недорогим украшением вашего фуршета или сервировочного стола.

Фрукты сложно превзойти. Я не дал ему 5 звезд, потому что для работы нужна довольно большая поверхность, а это занимает немного времени.Лучше всего нарезать все фрукты и разложить по мискам, а шашлык сделать с конвейера. Я позаимствовал эту идею у обслуживаемой вечеринки. Используйте арбуз на шпажках, возьмите половину выдолбленного арбуза, переверните ее вверх дном и воткните в нее все шпажки. Думайте о нем как о большом круглом дикобразе, когда закончите. Это действительно красивый центральный элемент.

Это самые лучшие и всегда востребованные на вечеринках! Их так легко приготовить, и их весело есть. Я использую комбинацию клубники, дыни, дыни, ананаса и винограда.Вы можете использовать любую комбинацию фруктов, которая вам нравится. Я подаю им «Fruit Dip I» с этого сайта, и люди их съедают.

Креативный милый и красочный. Также отличное дополнение к фуршету, где, давайте посмотрим правде в глаза, многие другие блюда не так полезны для здоровья или подходят для фигуры. Я использовал более короткие бамбуковые шпажки, чтобы они вмещали более разумное количество фруктов на одну порцию и лучше помещались на тарелке. (Хотелось бы, чтобы я закончил каждую виноградиной, чтобы прикрыть заостренный конец и сделать их более привлекательными…)

Освежающая закуска среди обычных соусов и спредов. Я использовал различные летние фрукты, как показано на одной из фотографий: киви, ананас, дыню и клубнику. Я подавал их с фруктовым соусом Big Mama’s Fruit Dip с этого сайта, но почти все ели их без. Такая красивая и одно из необычных хороших дополнений к вечеринке.

Рецепт шашлыка из радужных фруктов | Здоровые закуски для детей

Вот здоровая фруктовая закуска или десерт. Эти радужные кебабы из фруктов — забавный и красочный способ побудить детей есть фрукты.Вы можете использовать все, что есть в сезон или что есть в наличии.

СЕРВИС8

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ5 — 15 минут

ПИТАНИЕ Десерт

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ5 — 15 минут

ПИТАНИЕ Десерт

Найдите больше отличных рецептов и просмотрите информацию о питании для этого рецепта на нашем веб-сайте.

Метод

1. Нарежьте все крупные фрукты на кусочки или дольки (пусть возраст детей определяет размер, который вы их сделаете).
2. При использовании банана налейте лимонный сок в миску и перемешайте кусочки банана, чтобы они покрыли их.Это помогает предотвратить потемнение.
3. Поместите все фрукты на шпажки.

По этому рецепту получается 1 вертел на порцию.

Варианты

Чтобы сохранить радужную тематику, вы можете поменять местами следующие фрукты:

• Красный — арбуз, малина
• Апельсин — арбуз, мандарин, абрикос
• Желтый — ананас
• Green — зеленый виноград, дыня медвяная
• Blue / Purple — черника, слива.

Примечание

Дети могут подавиться едой в любом возрасте, но риск выше у детей до 5 лет. Обратитесь к руководству Министерства здравоохранения, чтобы узнать больше.

8 Порций

• 8

  клубника, очищенная

• 1

  апельсин, очищенный

• 2

  небольшой банан, очищенный

• 2

  k2 фиолетовый виноград

• 2 чайные ложки

  лимонный сок

• 8

  шампуров

На 1 вертел на человека

• Energy

  244kJ

4 г

• Насыщенные жиры

  следы

• Всего углеводов

  16,1 г

• Сахаров

  11,0 г

• Пищевые волокна 2 0003

  0г
• При использовании банана налейте лимонный сок в миску и перемешайте кусочки банана, чтобы они покрыли их.

  No related posts.