Запеканка рисовая как в детском саду: Рисовая запеканка как в детском саду

Рисовая запеканка с творогом в духовке как в детском саду — wowcook.net

Правильно приготовленные творожные запеканки – простые, недорогое, полезные и вкусные десертные блюда. Сегодня у нас будет рисовая запеканка с творогом как в детском саду — просто невероятно нежный и вкусный десерт-закуска. Готовились такие варианты творожной выпечки во времена СССР, именно по таким десертам у многих из нас ностальгия. Если немного заглянуть в историю, то откроются интересные факты. Оказывается, блюда, в основе которых был запеченный творог, наши предки очень активно употребляли в пищу. Только, естественно, без риса. Его-то они выращивать не умели. А вот вместо него клали в блюда другие крупы: овсянку, перловку, пшено. И называли такие блюда крупениками. Они по рецепту были очень похожи на современные. А вот при Петре I уже начали выращивать и употреблять в пищу рис. Но использовали его исключительно для приготовления кутьи, добавляя в блюдо мед, сухофрукты и сладкие специи. Позже в такие блюда стали добавлять творог и запекать их в печи. Вот так и появилась современная нежная запеканка с рисом и творогом. Творог и рис – отличный тандем. Выпечка получается очень нежной, воздушной, а за счет добавления ванили еще и невероятно ароматной. И с приятным молочным привкусом — прямо вкус детства.  Вкусно до неприличия, остановиться довольно трудно. Отличнейший вариант для завтрака или легкого ужина. Единственный совет молодым и начинающим хозяйкам: используйте только круглый рис. Он хорошо разваривается и в запеканке чувствует себе превосходно. С длиннозернистым выпечка не будет иметь такого успеха.

Как приготовить рисовую запеканку с творогом как в детском саду

Ингредиенты:

• 1 ст. круглого риса;
• 0,5 л. молока;
• 500 г творога;
• 2 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель ванильного экстракта.

Рецепт творожно-рисовой запеканки

1. Начнем с подготовки риса. Первым делом его необходимо промыть. Опускаем рис в большую кастрюли, заливаем водой, затем аккуратно приподнимаем крупу руками со дна. Жидкость придется насколько раз сменить, пока она полностью не останется прозрачной. В этом случае рис считается чистым.

2. Заливаем чистый рис молоком, доводим до кипения и варим на медленном огне 15-20 минут после закипания. Далее снимаем кастрюлю с плиты и оставляем доходить крупу под крышкой.

3. В отдельную миску выкладывает творог, сахар и желтки, предварительно отделенные от белков. Добавляем ваниль.

4. С помощью блендера перебиваем все ингредиенты в миске в однородную массу.

5. За это время рис дошел до нужной кондиции. Он должен быть полностью мягким, то есть сваренным, и не потерять свою способность склеиваться. Остужаем его немного, чтобы использовать дальше для приготовления нежной запеканки с рисом и творогом.

6. Слегка остывший рис отправляем в миску с творожной массой.

7. Теперь необходимо все хорошенько перемешать.

8. На этом этапе важно достичь необходимой густоты. У меня по консистенции получилось очень густо, это из-за творога, который был суховат. Но это легко исправить. Если масса получается довольно-таки жесткая, можно просто добавить сметану (2-3 ст. л.), пока масса не станет более мягкой и послушной. У меня был довольно сухой творог, это видно на фото. Если взять влажный и мягкий домашний творог или сырковую массу, сметана не понадобится. Только если масса сладкая, сахара понадобится меньше.

9. Далее взбиваем белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Не забываем о важном моменте при взбивании белков: они должны быть обязательно хорошо охлажденными. Взбитые белки аккуратно вводим в общую массу, приподнимая ее со дна посуды.

10. С белками масса стала более нежной и мягкой.

11. Выкладываем подготовленную массу в силиконовую форму, которую можно и не смазывать. Запеканка к ней не пристанет. Отправляем форму в духовку, прогретую предварительно до 180°С. Выпекаем запеканку 45 минут. Готовность проверяем в центре длинной деревянной палочкой.

12. Запеканку достаем из духовки, она имеет красивую румяную корочку.

13. Слегка остужаем запеканку в форме, а потом вынимаем ее на ровную поверхность. Присыпаем сахарной пудрой через сито.

14. Нежная рисовая запеканка с творогом в духовке готова! Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов! Очень рекомендую приготовить также эту простую творожную запеканку.

молочная, с изюмом, в духовке

Сладкая рисовая запеканка как в детском саду в духовке, на молоке, со сливочным маслом и изюмом, отправляет нас прямиком в беззаботное детство. То время, когда основные проблемы были:

• пенка на молоке,
• и что делать, если совсем не хочется спать на «сонном часу».

Завтраки (вкусные и не очень), игры и прогулки на свежем воздухе, а затем полдник, сонный час и снова обед. Молочная рисовая запеканка с изюмом была частым гостем на детсадовском столе. Причина тому — простые и полезные составляющие: рисовая каша, молоко, сливочное масло и сухофрукты. Исключение — это сахар, который сложно внести в список полезных продуктов.

Сегодня я хочу снова перенести нас в ранний возраст, и рисовая запеканка как в детском саду поможет мне в этом.

Ингредиенты:

• 2 стакана риса;
• 1 литр молока;
• 1 стакан сахара;
• 100-150 г сливочного масла;
• щепотка ванили;
• 1/4 ч. л. соды
• сгущенка или сахарная пудра для подачи.

Если вы готовите не на всю группу садика, то смело поделите кол-во на 2 раза.

Рецепт без яиц, подойдет вегетарианцам или в пост.

 

Как приготовить рисовую запеканку, как в садике

Запеканка — это один самых простых рецептов выпечки без яиц. В отличие от мучных изделий, рис не может «не подняться», не пропечься и так далее. Поэтому приготовить блюдо получится у любого.

Хочу обратить внимание на то, что рисовая запеканка без яиц. Они здесь совсем лишние, мы ведь готовим крупяной пирог, а не омлет. При этом блюдо получится пышное и не забитое.

Рис отварить в течение 7 минут. Слить воду.

Растопить сливочное масло.

Добавить изюм.

Смешать молоко с сахаром. Залить крупу. Всыпать соду.

В круглой форме для выпекания поставить в разогретую духовку до 180 С и запекать до румяной корочки в течение 40 минут.

Запеканка из рисовой молочной каши: сладкая, нежная и с красивой золотой корочкой. Присыпьте сахарной пудрой или сгущенкой, как в детском саду или как вы больше любите. И подавайте на стол (охлажденной) со стаканом компота или не крепкого чая.

 

Как приготовить еще вкуснее:

• Отдайте предпочтение белому рису, не пропаренному.
• Часто не мешайте тесто ложкой, чтобы не выделялся крахмал. Хватит 1-2 раза аккуратно перемешать ингредиенты, а далее поставить в духовку.
• Желающим усовершенствовать рецепт, советую добавить орехи, чернослив, курагу. А вершина наслаждения — это заменить молоко на кокосовое! Получится райский тропический десерт с кокосовым вкусом. Но это уже совсем другая история…
• Для разнообразия: из специй подойдет кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, курркума (даст красивый желтый цвет), цедра лимона или апельсина.

Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото и видео

• Разместил Ольга Иванченко
• Дата: 9 января 2019

Сладкие запеканки — это прекрасный вариант, чтобы порадовать семью вкусным завтраком или полдником. Готовятся такие кушанья легко, при этом достаточно иметь под рукой всего несколько простых ингредиентов. Сегодня мы поговорим о рисово-творожной запеканке, вкус которой знаком тем, кто ходил в детский сад советских времён.

Пошаговый рецепт творожно-рисовой запеканки, как в детском саду

В детстве я была переборчива в еде, поэтому бо́льшая часть кушаний из меню детского сада оставалась на тарелках и возвращалась к работникам кухни. Из того, что мне нравилось, я хорошо помню гороховое пюре и запеканки. Несколько лет назад я вспомнила своё детство и решила попробовать приготовить запеканку из творога с рисом. Не могу сказать с уверенностью на 100%, что использовала тот же рецепт, но результат моих действий обладал именно тем далёким и уже почти забытым вкусом.

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 150 г риса;
• 300 мл молока;
• 3 яйца;
• 80 г сахарного песка;
• 50 г изюма;
• 50 г сливочного масла + для смазки формы;
• 1/2 ч. л. ванильного сахара;
• 1 щепотка соли;
• 2 ст. л. сметаны.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
   

   Выложите необходимые продукты на рабочую поверхность

2. Рис промойте в нескольких водах, переложите в кастрюлю с кипящим молоком и отварите в течение трети часа. Откиньте рис на дуршлаг, дождитесь стекания жидкости. Переложите кашу в кастрюлю и смешайте с 50 г сливочного масла.
3. Изюм также промойте, замочите в горячей воде на 20 минут, откиньте на сито или обсушите с помощью бумажных полотенец.
   

   В первую очередь следует заняться подготовкой изюма и риса

4. Творог поместите в большую миску и разомните вилкой.
5. Добавьте в творог яйца, сахар и ванильный сахар, соль. Тщательно перемешайте.
   

   Перед тем как смешивать творог с другими ингредиентами, тщательно разомните крупные комочки продукта

6. В творожную массу всыпьте изюм и рис, ещё раз перемешайте тесто. Немного изюма оставьте для украшения.
   

   Изюм можно добавить в тесто, а также использовать для украшения блюда

7. Духовку разогрейте до 180 градусов.
8. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла.
9. Переложите в форму творожно-рисовую массу, разровняйте, смажьте сметаной и украсьте изюмом.
   

   Чтобы запеканка приобрела красивую корочку, смажьте заготовку сметаной

10. Поместите форму с тестом в горячую духовку и готовьте блюдо около часа до зарумянивания верха.
11. Оставьте запеканку в духовке до остывания, затем аккуратно извлеките из формы.
    

    Запеканку можно подать на стол целиком

12. Подавайте к столу в тёплом или холодном виде с любыми вкусными дополнениями на своё усмотрение.
    

    Запеканка хороша как в тёплом, так и в холодном виде

Ниже предлагаю альтернативный вариант полезного кушанья.

Видео: творожно-рисовая запеканка

Творожно-рисовая запеканка, как в детском саду — это отличная возможность вспомнить вкус своего детства или познакомить с ним младшее поколение. Сытное и аппетитное блюдо понравится всем членам вашей семьи. Приятного аппетита!

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Рубрика: Кулинария

Рисовая запеканка как в детском саду

 

Рисовая запеканка как в детском саду – простое, но вкусное и полезное блюдо, многими любимое с детства. Малыши получают все необходимые витамины и микроэлементы, которые входят в состав риса, творога, яиц и изюма. Благодаря тому, что запеканка получается сладкой и ароматной, дети с удовольствием едят этот полезный десерт, даже если не любят рисовую кашу или творог.

Дополнительно можно добавить в тесто немного молотой корицы или ванилина, они сделают рисовую запеканку еще аппетитнее. Вместо сахара в тесто можно добавить спелый банан, измельченный в пюре. Кроме того, готовую запеканку можно полить вишневым вареньем или сгущенкой.

Ингредиенты:

• 140 г риса
• 250 мл молока
• 150 г творога
• 50 г сливочного масла
• 2-3 ст. л. сахара
• 1 куриное яйцо
• 50 г изюма

Как приготовить рисовую запеканку как в детском саду:

Рис тщательно промоем, зальем большим количеством холодной воды и поставим на огонь. Проварим рис на протяжении 5-7 минут после закипания.

Затем сольем с крупы всю горячую воду. Зальем рис стаканом горячего молока.

Накроем кастрюлю крышкой и продолжим варить рисовую крупу в молоке до готовности. Готовый рис остудим до комнатной температуры.

Отделим желток от белка. Смешаем желток с размягченным сливочным маслом и взобьем смесь с помощью миксера.

Добавим в полученную смесь творог, перемешаем.

Добавим немного сахарного песка. По желанию творожно рисовая запеканка как в детском саду может быть и вовсе без сахара.

Изюм помоем и запарим в кипятке на протяжении 10 минут. Затем обсушим сухофрукты с помощью салфеток и добавим изюм в тесто.

Следом добавим рис, сваренный в молоке.

Белок взобьем до устойчивых пиков с добавлением щепотки соли и нескольких капель лимонного сока.

Аккуратно введем в тесто взбитый белок и перемешаем ингредиенты лопаткой, соблюдая рецепт рисовой запеканки как в детском саду.

Переложим готовое тесто в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, ее не нужно предварительно смазывать маслом. Металлическую, стеклянную или керамическую форму для выпечки лучше предварительно смазать кусочком сливочного масла.

Будем выпекать запеканку на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов, чтобы она подрумянилась. Вот и все. Рисовая запеканка как в детском саду готова. Остудим ее в форме, затем переложим на блюдо и порежем на порционные кусочки. Можно дополнительно подать сметану или ягодный соус.

Приятного аппетита!

4.7 / 5 ( 6 голосов )

Детская запеканка из риса. Творожная запеканка как в детском саду

Иногда так хочется отведать чего из детства..предлагаю рецепт морковно-рисовой запеканки, как давали в моем детском садике!

1.5 риса для каши, 0,5 воды, 250 молока, 2 яйца, 0,5 моркови, соль, сахар

Морковку натереть на терке, рис отварить до готовности, затем в рис добавить молоко и потертую морковь.Полученную смесь выложить в форму. Выпекать 1- 1,5 часа при температуре 175 градусов.

Такая рисовая запеканка готовится с молоком и изюмом,также там присутствует рис,сахар и сливочное масло.И вот какое количество компонентов нужно положить:

круглый шлифованный рис- один стакан

яйцо- пять штук

молоко-один литр

сливочное масло-сто граммов

сахар- один стакан

изюм -сто граммов

Сначала отваривается рис,затем промывается.После этого взбиваются яйца и сахар и к ним добавить нужно молоко и рис,а также изюм. После этого все хорошо следует перемешать и вылить в форму,а запекать в духовке сорок пять минут. И ваша запеканка похожая на ту,что готовится в детском саду,будет готова.После того,как она остынет,разрезаем ее на кусочки.

Если Вы хотите приготовить запеканку как в детском саду понадобятся такие ингредиенты:

1. Рис — 200 г.
2. Молоко — 2 стакана.
3. Сахара — 200 г.
4. Масло сливочное — 100 г.
5. Яйца — 2 шт.
6. Щепотка соли.
7. Изюм по вкусу.
8. Ванилин — 0,5 пакетика.

Приготовление: Начинаем с риса, промываем и провариваем его в течении 10 минут. Затем сливаем с него воду и добавляем наше молоко — довариваем еще 15 минут. Выключаем и остужаем, далее добавляем 2 яичных желтка, 100 грамм масла, сахар и ванилин. Отдельно взбиваем белки и тоже добавляем. Смазываем маслом формочку для выпекания и ставим на 40 мин в духовку (200 градусов).

Рисовая запеканка как в детском саду:

Продукты берем следующие:

• Рис (именно круглый) берем 2 стак.
• Молоко берем 1 л
• Яйцо куриное берем 5 шт
• Сахар коричневый (quot;Мистральquot;) берем 1 стак.
• Масло сливочное берем 100 г

Рецепт приготовления рисовой запеканки:

На двести грамм рисовой крупы возьмем 2 ст. молока и два яйца

шепоть изюма, чуть соли на кончике ножа, 300 грамм сахарного песку

100 грамм масла

Чуть ванильного порошка.

Сначала рис отваривают на воде, а потом доваривают на молоке. Так кстати можно варить все крупы и каши молочные выйдут очень вкусными.

Добавляем немного сливочного масла, а немного изюма, солим, добавляем ваниль и перетертые с сахаром желтки.

Белки взбиваем отдельно и вливаем в рис

Это все кладем в форму и запекаем полчаса.

Если Вы хотите вспомнить детство и приготовить себе рисовую запеканку, то это не составит Вам большого труда. Вам нужно будет:

1. Помойте рис и варите его 10 минут.
2. Слейте воду и залейте молоко, продолжайте варить еще 15 минут.
3. Остудите, добавьте сливочное масло(около 100 грамм) и желтки 4 шт и сахарный песок.
4. Взбейте белки в пену, добавьте и перемешивайте.
5. Смажьте форму для запекания маслом и запекайте там 40 минут при температуре 180-200 градусов.

В итоге у Вас должны получиться такая красота:

Вы знаете рецептов огромное множество, но такую как в садике дома не возможно приготовить.

У поваров (сужу по своей маме) глаз наметан. При готовке блюда они уже знают сколько нужно закладывать. Особо в садах не нашикуешь, но вкус блюда иногда лучше чем дома.

Для начала даем рису развариться, затем добавляем в рис 2 яица, соль, сахар по вкусу и все тщательно вымешиваем. Делаем мы все в хорошем настроении и с улыбкой. Далее выкладываем на противень (предварительно смазанный масло) и с высокими бортами и ставим в разогретую духовку.

После того как запеканка приготовится, то можно ее смазать сверху сливочным маслом.

Рисовая запеканка с изюмом

Ингредиенты: 200 риса; 2 стакана молока; 2 куриных яйца; 50 гр. изюма; щепотка соли; 200 гр. сахара; 100 гр. сливочного масла, ваниль.

• Как приготовить рисовую запеканку:

Рис отберите, если нужно, промойте и отварите в течении 10 минут. После этого, воду слейте, влейте молоко и продолжайте варить рис еще 15 минут, помешивая чтобы он не пригорел. Далее выключите огонь, рис немножко остудите, положите в него сливочное масло, а также изюм, соль, ваниль и растертые с сахаром яичные желтки. Все хорошо перемешайте. Яичные белки взбейте в пышную пену, затем аккуратно, добавьте их к рису, перемешайте. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом, выложите туда приготовленную выше рисовую массу и поставьте на 20-30 минут в разогретую до 200 градусов C духовку. Вроде такая готовится рисовая запеканка как в садике.

Рисовая запеканка как в детском саду.

Для приготовления запеканки нам понадобится:

• 1 стакан круглого риса;
• 5 яиц;
• 1 литр молока;
• 100 гр сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• изюм (по желанию).

Для начала нужно отварить рис 5-7 минут, промыть его и дать стечь воде. Затем в глубокой посуде взбить яйца с сахаром до растворения последнего и добавить молоко, еще раз перемешать. Масло растопить и смешать с рисом, потом вылить туда молочно-яичную смесь. По желанию добавляем изюм. Далее все размешиваем и выкладываем в форму. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 45 минут. Все, запеканка готова!

У меня ребенок тоже любит рисовую запеканку. Для этого нужно отварить рисовую кашку,добавить в нее масло,сахар и ванильный сахар и тщательно перемешать. Затем дать остыть и только тогда добавить яйцо, и еще раз перемешать, выложить в форму и поставить готовится в духовой шкаф. Подаю я такую запеканку поливая киселем.

Мой рецепт приготовления рисовой запеканки достаточно прост. Рис нужно сварить за несколько минут вот по такому рецепту, который я уже давала в одном из своих ответов на БВ (единственное, что нужно заменить воду в нм на молоко — я обычно беру 1 стакан воды, 1 стакан молока). В зависимости от количества риса, которое нужно вам для запеканки, вы берте 2+ яйца, взбиваете их до образования пены, а затем вводите в рис, практически уже готовый. Затем в рисовую массу нужно добавить творог (по вкусу — что больше нравится: или много творога, или побольше риса). В полученную массу нужно добавить ванильный сахар, а также соду (на кончике ножа — это придаст пышность вашей запеканке). По желанию можно добавить и промытый (и распаренный) изюм — но, например, мои дети его вс время выковыривали из запеканки, поэтому я добавляла цукаты или делала запеканку пустой). Форму для запекания смажьте маслом (лучше растительным: оливковым, кукурузным или подсолнечным). Выложите в форму для запекания полученную массу и поставьте е в духовку на 25-30 минут при температуре 170-170 градусов (не забудьте сверху смазать яйцом для получения румяной корочки). Проверено — мин нет!

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Не только страны Востока очень ценят рис. Эта зерновая культура имеет высокую популярность практически во всем мире. Что только из нее ни готовят – первые и вторые блюда, кисель и даже сладости. Очень вкусная запеканка из рисовой каши в духовке или же мультиварке. Как приготовить такое блюдо? С технологией вы можете ознакомиться в пошаговых рецептах.

Как приготовить рисовую запеканку

Такое блюдо подойдет для любого приема пищи. Независимо от того, готовится ли запеканка сладкой или с мясной, она получается сытной и питательной. Все благодаря рисовой крупе, которая содержит много калий, натрия, витаминов группы В и крахмала. Для запекания подойдет любой сорт, но вкуснее будет из более дорогих – их легче отваривать, да и зернышки остаются целыми. Если даже у вас самый простой рис, вы все равно можете его использовать. Приготовление рисовой запеканки — это очень просто. Крупу отваривают, затем закладывают в форму с продуктами по рецепту и отправляют в духовку.

Рисовая запеканка в мультиварке

Для вкусной выпечки идеально подходит мультиварка. У нее есть особые режимы, которые позволяют приготовить самые разные варианты. Запеканка из риса в мультиварке может готовиться в программе «Выпечка». Такой режим имеют практически все модели этих кухонных «помощниц». Есть разные рецепты запеканки:

1. В классическом варианте все ингредиенты предварительно обжаривают либо отваривают. Уже потом их доготавливают в мультиварке в режиме «Выпечка».
2. Более оригинальный вариант. Сначала нужно сварить из риса густую кашу, используя программу «Молочная каша» или «Крупа». Далее в кашу добавляют яйца и другие продукты по рецепту. Затем все этого запекается в мультиварке.

Запеканка из риса в духовке

Еще проще готовится рисовая запеканка в духовке. Обязательными в любом рецепте являются крупа, сваренная на молоке или воде, яйца и сахар. Дополнительно можно добавлять сухофрукты, орехи, варенье, грибы и даже курочку. Все это остается правильно уложить в форму для запекания и выдержать в духовке около 30-40 минут. Отварить же рис можно по такой простой инструкции:

1. Измерять количество крупы и воды лучше объемами. Например, на 1 стакан риса 2 стакана жидкости.
2. Далее берут толстостенную кастрюлю, сковородку с крышкой или казанок.
3. Наливают немного масла, засыпают рис и заливают его водой, варят 15-20 минут.

Рецепт рисовой запеканки

Преимущество такой запеканки в том, что ее можно сделать сладкой, как в садике, или же более сытной. В первом случае дополнительными ингредиентами выступают изюм, груши, яблоки, бананы, курага или творог. Для подачи здесь подходит сметанный крем или же взбитые сливки. Малыши точно обрадуются такому сладкому десерту. Если же вам необходимо блюдо к обеду или ужину, то сделайте запеканку с фаршем и помидорами. Не менее вкусно получается с сыром, чесноком и зеленью. Конкретный рецепт запеканки из риса вы можете выбрать из представленных ниже.

Творожно-рисовая запеканка

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 122 ккал.
• Кухня: русская.

Среди диетических лакомств не последнее место занимает творожная запеканка с рисом. Эти ингредиенты – прекрасный тандем для готовки самых разных блюд. Запеканка из них имеет очень приятный вкус, нежную структуру и потрясающий аромат. Есть один секрет ее приготовления. Любители особенных блюд могут разнообразить вкус при помощи корицы и имбиря. Небольшие пряные нотки лишними точно не будут.

Ингредиенты:

• ванильный сахар – по вкусу;
• корица – 1 щепотка;
• сахар – 75 г;
• сливочное масло – 60 г;
• творог – 250 г;
• яйцо – 2 шт.;
• круглозерный рис – 150 г.

Способ приготовления:

1. Рисовую крупу отварить обычным способом, но воду при этом не солить. Далее ее слить и дать каше остыть.
2. Яйца разделить на белки и желтки. К последним добавить сахар и растопленное масло.
3. Белки взбит отдельно до густой пены.
4. К желткам добавить корицу, ванильный сахар. Взбивая смесь, ввести творог, а затем и белки с рисовой крупой.
5. Переложить полученную смесь на дно формы для выпекания.
6. Готовить в духовке 40 минут при 180 градусах.

Рисовая запеканка с яблоками

• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 202 ккал.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Еще один десерт, который многие взрослые вспоминают с любовью, это запеканка из риса с яблоками. В детском саду все с нетерпением ждали этого лакомства. Оно такое вкусное, что уходит за считанные минуты. По оригинальному рецепту лучше брать яблоки белого налива. К рису они подходят лучше остальных. Необычный аромат продуктам придает корица. В целом же практически все составляющие запеканки являются низкокалорийными, поэтому ей могут баловаться даже худеющие.

Ингредиенты:

• сахар – 200 г;
• вода – 300 мл;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 250 мл;
• яблоки – 500 г;
• рис – 190 г;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Взять кастрюлю, куда налить молоко с водой.
2. Вскипятить их, затем добавить сахар и рисовую крупу. Варить на тихом огне 12 минут.
3. Готовую кашу заправить кусочком масла.
4. Яблоки промыть с жесткой губкой, очистить от кожуры, вырезать у них сердцевину, а оставшееся нарезать дольками.
5. Форму для выпекания промаслить.
6. Первым слоем распределить третью часть каши.
7. Затем выложить яблочный слой, присыпать корицей.
8. Выложить еще треть каши. На нее еще раз яблоки и снова корицу.
9. Сверху распределить остатки каши.
10. Накрыть форму фольгой, готовить при 180 градусах около 30 минут.

Запеканка из риса сладкая в духовке

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 202 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин / на полдник / к чаю.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Хотите накормить малышей рисом, но не знаете как? Большинство детей не любят практически все виды каш. В таком случае вас спасет запеканка рисовая сладкая. У нее простая рецептура, да и готовится блюдо очень легко. В технологии все же есть один нюанс. Перед тем как добавлять в крупу яйца, нужно подождать, чтобы она полностью остыла. В противном случае вы получите не запеканку, а нечто похожее на омлет. Яйца просто сварятся от горячей крупы.

Ингредиенты:

• изюм – 0,5 ст.;
• сахар – 0,25 ст.;
• ваниль – по вкусу;
• круглый рис – 0,5 ст.;
• вода – 1,5 ст.;
• яйцо – 3 шт.;
• сливочное масло – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Изюм промыть, замочить на полчаса.
2. Духовку включить прогреваться до 180 градусов.
3. Крупу поместить в кастрюлю, залить водой, после закипания варить на тихом огне около 20 минут.
4. Далее откинуть рисовую крупу на дуршлаг, оставить остывать.
5. К холодной каше вбить яйца, добавить сахар с ванилью, перемешать.
6. Ввести размягченное масло, сухой изюм.
7. Еще раз перемешать, выложить в промасленную форму для запекания.
8. Запекать 40 минут. Готовое блюдо порезать порционными кусками.

Запеканка из тыквы с рисом

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 91 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин / на полдник / к чаю.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

В этом рецепте рисовая запеканка с тыквой больше похожа на пирог. Сытный, ароматный и чуть сладковатый на вкус – он прекрасно утоляет голод. Вы можете брать его на работу или же послать с ребенком в школу. Такой пирог для перекуса подходит идеально. Кроме того, благодаря тыкве он становится еще более полезным и питательным, но остается при этом низкокалорийным.

Ингредиенты:

• соль, перец, базилик – по вкусу;
• сыр – 150 г;
• яйцо – 3 шт.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сметана – 50 г;
• вода – 2 ст.;
• специи – по вкусу;
• тыква – 400 г;
• базилик, перец – по вкусу;
• рисовая крупа – 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Масло прогреть в сотейнике, слега обжарить на нем крупу, посыпать специями по вкусу.
2. Далее влить воду, томить на тихом огне 15 минут.
3. Спустя указанное врем добавить тертую тыкву, перемешать, заправить базиликом и перцем.
4. Сыр измельчить на терке, третью часть отправить в сотейник.
5. Сметану посолить, добавить к ней яйца, взбить смесь и отправить к рису и тыкве.
6. Еще раз перемешать продукты, после чего переложить их в форму.
7. Запекать блюдо 35-45 минут. Оптимальная температура опять же 180 градусов.

Запеканка из рисовой молочной каши

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 130 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин / на полдник / к чаю.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

У каждой хозяйки случалась ситуация, когда в холодильнике осталось немного каши и ее никто не ест. Есть вариант, как приготовить из нее новое и очень вкусное блюдо. Например, запеканка из рисовой молочной каши в духовке. Хотя свежесваренная тоже подойдет. Горячая или холодная, с вареньем или без – в любом случае запеканка получается просто пальчики оближешь. Если добавить еще немного ванилина, фруктов, творог со взбитыми белками или изюм, то выйдет ароматный десерт к горячему чаю или какао.

Ингредиенты:

• соль – по вкусу;
• рисовая крупа – 100 г;
• молоко – 400 мл;
• коричневый сахар – 1 ст.л.;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• желток – 3 шт.;
• сахар – 120 г.

Способ приготовления:

1. Промытую несколько раз крупу засыпать в кипящее молоко.
2. Варить под крышкой 12 минут
3. Заправить сахаром, ввести отделенные желтки, перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать коричневым сахаром.
5. Выложить на дно рисовую массу.
6. Готовить при температуре 170 градусов. Рекомендуемое время выпекания – 40 минут.

Творожно-рисовая запеканка как в детском саду

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 168 ккал.
• Предназначение: на обед / на ужин / на полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

У каждого есть детские воспоминания о блюдах, которые подавали на обед или полдник в садике. Сладкие десерты здесь занимают одно из первых мест. Например, рисовая запеканка как в детском саду. Мягкая, воздушная, сладкая и такая нежная. С каждым кусочком все больше погружаешься в детство. Если сверху еще и полить вареньем, то лакомство получается просто изумительно вкусное. Чтобы сделать блюдо окончательно похожим на вариант из детства, нужно добавить изюм и немного сливочного масла.

Ингредиенты:

• ванилин – по вкусу;
• круглозернистый рис – 1 ст.;
• сливочное масло – 100 г;
• творог – 150 г;
• сахарный песок – 1 ст.;
• яйцо – 4 шт.;
• молоко – 2 ст.;
• изюм – 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Крупу промыть до тех пор, пока вода после нее не станет прозрачной.
2. Далее залить ее горячей водой. Поварить 10 минут.
3. Воду слить, а вместо нее добавить горячее молоко. Готовить четверть часа.
4. Белки и желтки разделить. К последним добавить сахар с творогом, взбить.
5. Чуть остывшую кашу заправить маслом, добавить желтки.
6. Далее ввести распаренный изюм.
7. Белки же взбить до состояния крепкой пены., осторожненько добавить их к рисовой массе.
8. Переложить все в форму, отправить запекаться на 35 минут. Температура должна быть от 180 до 200 градусов.

Запеканка из риса и курицы в духовке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 168 ккал.
• Предназначение: на обед / на ужин / на полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Запеканка из риса и мяса птицы – сытное, но относительно диетическое блюдо. К чаю она уже не подойдет, но в качестве обеда или ужина будет очень вкусной. Курочку лучше взять в виде филе или же грудки. Эти части птицы более мягкие, поэтому и блюдо получится мягким и воздушным. Этот рецепт можно использовать и с мясом индейки. Принцип приготовления не изменится.

Ингредиенты:

• сметана – 2 ст.л.;
• сливочное масло – 40 г;
• смесь перцев – 0,5 ч.л.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр – 200 г;
• куриное филе – 350 г;
• соль – 1 ч.л.;
• вода – 2 ст.;
• молоко – 80 мл;
• куркума – 0,5 ч.л.;
• рисовая крупа басмати – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Воду вскипятить в кастрюльке, закинуть туда крупу, варить до готовности.
2. Готовую кашу заправить куркумой, маслом, посолить.
3. Курицу промыть, очистить от пленок, затем порезать небольшими кусочками.
4. Обжарить мясо на сковороде до золотистого цвета. Добавить полукольца лука, готовить еще пару минут.
5. При помощи терки переработать в стружку сыр.
6. Взять глубокую тарелку, куда вбить яйца, добавить молоко со сметаной, хорошенько смешать.
7. Небольшие формочки для запекания смазать маслом.
8. Далее слоями уложить чуть-чуть риса, курочки и остатки крупы.
9. Сверху посыпать тертым сыром и залить молочным соусом.
10. Отправить на 30 минут в духовку запекаться при 200 градусах.

Морковно-рисовая запеканка

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 108 ккал.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Рисово-морковная запеканка – это еще она полезная и вкусная альтернатива надоевшим бутербродам и яичницам. Сверху она имеет приятную золотистую корочку, а внутри – желтоватую нежную мякоть. Запах же блюда нерезкий и слегка сладковатый. Наряду с рисовой крупой и морковкой в состав входит яблоко с изюмом. Получается блюдо с оригинальным сочетанием овощей, фруктов и сухофруктов.

Ингредиенты:

• яблоки – 300 г;
• морковь – 200 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сахар – 100 г;
• изюм – 100 г;
• рисовая крупа – 200 г;
• молоко – 500 мл;
• корица – по вкусу;
• ванильный сахар – 1 ч.л.;
• яйцо – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Кастрюлю с молоком поставить на огонь, после закипания засыпать крупу.
2. Далее варить кашу 20-25 минут, периодически помешивая.
3. Готовое блюдо заправить маслом, добавить яичные желтки с ванилью и сахаром.
4. Яблоки с морковкой очистить, промыть, измельчить при помощи терки.
5. Изюм промыть, замочить на полчаса, затем отжать от лишней жидкости.
6. Добавить все ингредиенты в рисовую массу, перемешать.
7. Перелить все в форму для выпечки, застеленную пергаментом, готовить при 180 градусах полчаса.

Запеканка из риса и яиц

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 128 ккал.
• Предназначение: на завтрак/ на обед / на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Запеканка с рисом и яйцом выше поднимается и получается воздушной, если желтки взбивать отдельно от желтков. Хотя для ускорения процесса этот этап можно пропустить. Приятную сладость блюду придает сахарная пудра. Ее можно легко сделать дома. Нужно перемолоть обычный сахар в кофемолке. Рис же удобно использовать в фасованном виде, т.е. в пакетиках. При варке такая крупа не слипается и получается более рассыпчатой.

Ингредиенты:

• молоко – 400 мл;
• изюм – по вкусу;
• сахарная пудра – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• ванилин – 0,5 пакетика;
• соль – 1 щепотка;
• рисовая крупа – 200 г;
• сливочное масло – 70 г.

Способ приготовления:

1. Рис сварить до полуготовности на воде, затем вместо нее влить горячее молоко.
2. Томить на тихом огне еще 10 минут.
3. Кашу остудить, добавить к ней смесь взбитых яиц с сахарной пудрой.
4. Ввести ванилин, соль, сливочное масло с изюмом.
5. На дно смазанной формы вылить получившуюся массу.
6. Духовку прогреть до 190 градусов. Готовить в ней блюдо 45 минут.

Рисовая запеканка без яиц

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 159 ккал.
• Предназначение: на завтрак/ на обед / на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Существуют и постные рецепты такого лакомства. Например, запеканка из риса без яиц. Особенный вкус ей придают бананы, причем их добавляют в двух видах. Свежие плоды перерабатывают в пюре, а дополнительно используют еще и засушенные чипсы. Еще один оригинальный и беспроигрышный вариант подачи простой молочной каши. Благодаря мускатному ореху блюдо еще при запекании начинает отдавать приятным ароматом.

Ингредиенты:

• чипсы банановые – 50 г;
• рисовая крупа – 100 г;
• сливочное масло – 10 г;
• мускатный орех – 1 щепотка;
• молоко – 200 мл;
• вода – 300 г;
• банан – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Промытую крупу залить водой, добавить молоко, варить до полуготовности.
2. Спелые бананы размять вилкой или же переработать блендером.
3. Форму для выпечки смазать маслом.
4. Выложить на дно смесь бананового пюре с рисовой крупой
5. Сверху украсить чипсами, посыпать мускатным орехом.
6. Готовить 20 минут. Температура в духовке должна быть 200 градусов.

Как сделать рисовую запеканку — секреты приготовления

Чтобы запеканка из вареного риса получилась действительно вкусной, можно поэкспериментировать с добавками. Измельченные орехи, разные сухофрукты, кардамон или корица сделают блюдо более ароматным. Если же вы дополняете рисовую крупу сочными фруктами, например, апельсинами, то после нарезки нужно оставить их на пару минут. Так плоды выделят сок, который можно будет слить. Если же тесто все равно жидкое, следует добавить муку. Подавать блюдо можно с натуральным йогуртом, медом, джемом, сгущенкой, глазурью, фруктовыми соусами или майонезом в случае с мясной запеканкой.

Видео: Рисовая запеканка с изюмом

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Рисовая запеканка -рецепты с фото. Как приготовить запеканку с рисом в духовке или мультиварке

Полезное лакомство для малышей готовится просто и быстро. Главное преимущество — в запеканку вы можете добавлять все, что любит ребенок. Сытный десерт наверняка понравится малышу, а мама будет довольна съеденной рисовой кашей. Как правильно готовить запеканку, и какой рецепт используют в детских садах? Немного истории и 5 вариантов приготовления запеканки: с фруктами и сухофруктами, в духовке и мультиварке.

История блюда

Рисовая запеканка — блюдо известное всем еще со времен Руси. Раньше это кушанье называли крупениками. Судя по названию, блюдо русской кухни готовилось на основе круп. В те времена выращивались такие злаковые, как пшено, перловка, гречка, пшеница, овсянка. Они и были основой запеканки. Рис же появился позже, и сначала это блюдо напоминало кутью. В нее добавляли сухофрукты, мед, молоко. Затем запеканка приобрела свой нынешний вид и состав ингредиентов.

Сладкая запеканка из риса входит в список блюд, которые готовят в детском саду. Малыши получают необходимые витамины и микроэлементы из риса, молока, яиц, изюма. И едят с удовольствием, так как блюдо сладкое, как десерт. Используйте рецепт рисовой запеканки как в детском саду, чтобы порадовать свое чадо.

Рецепт для малышей

В том, как приготовить рисовую запеканку правильно, есть несколько простых советов, которые должна знать каждая хозяйка.

Правила приготовления

• Хорошо промывайте рис. Для того, чтобы рис не слипался, промывайте его не менее 7 раз, пока вода не станет прозрачной. Также удобно использовать фасованный рис в пакетиках, в них он получается рассыпчатый.
• Используйте сахарную пудру. Ее можно получить, измельчив сахар в кофемолке.
• Чтобы запеканка из риса и яиц была воздушной и поднялась выше, можно разделить яйца на белки и желтки. Охлажденные белки отдельно взбить, а потом подмешать к творожной массе.

Пошаговый рецепт

Вам понадобятся:

• рис круглозернистый — 200 г;
• молоко — 400 мл;
• сахар — 200 г;
• яйцо — 2 штуки;
• сливочное масло 70 г;
• ванилин — полпакетика;
• изюм — по вкусу;
• соль — щепотка.

1. Отварите рис до полуготовности. Слейте воду и добавьте в него молоко. Варите еще 10-12 минут на слабом огне.
2. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром или сахарной пудрой до ее растворения.
3. К остывшему рису добавьте яичную смесь, сливочное масло, ванилин, щепотку

соли и изюм. Всю массу хорошо вымешайте.

Форму смажьте сливочным маслом, залейте получившуюся смесь и готовьте в разогретой до 190 градусов духовке 45 минут. После остывания сладкую рисовую запеканку можно разрезать на кусочки.

Рисовая запеканка с бананами

Если ваш ребенок не любит каши из круп, то этот рецепт рисовой запеканки вас очень выручит. Это не столько запеканка, сколько оригинальный и беспроигрышный вариант подачи молочной рисовой каши. Взрослым начать утро с такого сытного и вкусного блюда также будет полезно.

Вам понадобятся:

• рис — 100 г;
• банан — 2 штуки;
• сливочное масло — 10 г;
• молоко — 200 мл;
• банановые чипсы — 50 г;
• мускатный орех — щепотка.

1. Рис промойте, залейте водой в пропорции 1:3 и поставьте на огонь. Добавьте молоко и варите до полной готовности.
2. Возьмите спелые бананы, можно слегка перезревшие. Твердые для рецепта не подойдут. Разомните вилкой или измельчите блендером в пюре.
3. Керамическую форму или любую емкость для запекания смажьте сливочным маслом.
4. Банановое пюре смешайте с рисовой кашей, добавьте кусочки бананов. Разровняйте все по форме.
5. Украсьте банановыми чипсами и присыпьте молотым мускатным орехом.
6. При температуре 200 градусов выпекайте сладкую запеканку из риса в духовке 15-20 минут.

Рецепт с фруктами и творогом

В качестве наполнителя, вместо яблок и изюма можно использовать сладкие сливы и абрикосы, а также нектарины.

Вам понадобятся:

• рис круглый — 200 г;
• творог — 200 г;
• яйцо — 3 штуки;
• яблоко — 3 средних;
• изюм — 60 г;
• молоко — 2 стакана;
• сметана — 1 столовая ложка;
• сахар — 2 столовые ложки.

1. Разведите молоко с 1 стаканом воды. Варите рис в молоке 20 минут.
2. Чтобы творог равномерно распределился среди риса и был без комков, перетрите его через сито или в блендере.
3. Взбейте 2 яйца и сахар.
4. Нарежьте яблоки кубиками, предварительно очищая от кожуры и семян.
5. С отваренного риса слейте всю жидкость, слегка остудите.
6. Добавьте к рису творог, изюм, взбитые яйца и мелко нарезанные яблоки. Все перемешайте.
7. В смазанную маслом форму вылейте и разровняйте творожную смесь.
8. 1 яйцо взбейте со сметаной. Получившимся соусом покройте верхний слой блюда.
9. Запекайте в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

Рисовая запеканка с вареньем

Вам понадобятся:

• рис — 1 стакан;
• молоко — 200 мл;
• сахар — 1 столовая ложка;
• яйцо — 2 штуки;
• варенье — по вкусу;
• соль — щепотка.

1. Рис отварите до готовности.
2. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте к смеси молоко и перемешайте.
3. Яичную смесь перемешайте с остывшим рисом. Крупа не должна слипаться, поэтому можно тщательно вымешать ее руками.
4. Форму или противень для выпекания смажьте маслом и засыпьте равномерно массу для запеканки. Поставьте в духовку на 1 час и готовьте при температуре 160 градусов.
5. Готовое блюдо немного остудите и намажьте обильно вареньем. Подождите 10 минут, чтобы оно впиталось. Теперь можно разрезать запеканку на порционные куски.

Рецепт в мультиварке с сухофруктами

Вам понадобятся:

• рис — 200 г;
• молоко — 1 стакан;
• яйцо — 2 штуки;
• сахар — 3 столовые ложки;
• сметана — 150 мл;
• сухофрукты — 100-150 г;
• сливочное масло — 10 г.

1. Рис отварите на молоке. Поставьте остывать.
2. Из сухофруктов (можно взять изюм, чернослив, курагу) изюм предварительно замочите в воде.
3. Яйца взбейте, добавьте к ним сахар и еще раз взбейте.
4. К остывшему рису влейте яйца с сахаром и сметану.
5. Изюм откиньте на дуршлаг и также всыпьте к общей массе. Добавьте сухофрукты по вкусу. Если они крупные, нарежьте небольшими кусочками.
6. Все ингредиенты хорошо вымешайте.
7. Чашу мультиварки смажьте маслом и пересыпьте в нее смесь, разровняйте. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут.

Рецепт запеканки из риса — это поле для экспериментов, как и в любой другой запеканке. Постоянные ингредиенты — только рис, сваренный на молоке, яйца и сахар. Чаще всего в качестве добавок выступают свежие фрукты, сухофрукты, измельченный орех. Вкус очень преображается после добавления молотого мускатного ореха или кардамона, а также корицы.

Если вы используете свежие и очень сочные фрукты, рекомендуется их нарезать и слегка пассеровать, чтобы испарилась лишняя жидкость. Тогда запеканка не развалится и равномерно пропечется.

Выкладывать начинку можно слоями, а можно равномерно подмешать к общей массе. При подаче используйте сладкую подливу: мед, джем, фруктовые соусы, сгущенку или глазурь.

Рецепт рисовой запеканки имеет многолетнюю историю. На Руси изначально использовались другие злаки – пшено, овес, гречиха, пшеница и перловка. Рис в рецепте появился позже.

Простота приготовления и доступность ингредиентов обеспечили блюду популярность. Рисовую запеканку в духовке готовят на завтрак, обед, перекус или десерт. В меню большинства детских садов присутствует запеканка из риса с изюмом и яблоками.

Вариантов приготовления запеканки много – в мультиварке или духовке, со сладкой начинкой из фруктов. Популярна несладкая запеканка с фаршем, овощами или сыром. Процесс готовки прост и по силам любой хозяйке.

Чтобы сладкая запеканка получилась воздушной и поднялась, нужно соблюдать 3 простых правила:

• выбирать круглый рис;
• использовать пудру вместо сахарного песка;
• взбивать белки отдельно от желтков.

Придерживаясь этих простых советов, запеканка получается нежной, как в детском саду.

Запеканка с изюмом в мультиварке

Любимый десерт детей готовится из риса или рисовой каши. Нежная детская запеканка может быть полноценным углеводным завтраком, перекусом или десертом. Такую запеканку удобно брать на работу или давать детям в школу на обед.

Классический вариант детской запеканки в мультиварке готовится с изюмом, но можно экспериментировать и добавить грушу или банан. Подавать запеканку можно со сладким сметанным соусом, джемом, горячим шоколадом или какао.

Приготовление запеканки займет 1 час.

Ингредиенты:

• рис отваренный – 250-300 гр;
• изюм – 3 ст. л;
• сметана – 200 гр;
• сахар – 3 ст. л;
• соль – щепотка;
• яйцо – 2 шт;
• манка – 2 ч. л;
• сливочное масло.

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков.
2. Охладите белки и взбейте со щепоткой соли до неплотной пены.
3. Соедините рис, сахар, сметану и желтки. Тщательно перемешайте компоненты.
4. Добавьте взбитые белки и изюм. Перемешайте.
5. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
6. Выложите в чашу тесто для запеканки. Сверху положите несколько тонких слайсов масла.
7. Запекайте блюдо 50 минут в режиме выпечки.
8. Перед подачей можно украсить запеканку сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• рис – 450-500 гр;
• яйцо – 3 шт;
• изюм – 4 ст. л;
• яблоки – 3-4 шт;
• молоко – 500 мл;
• сливочное масло;
• сахар – 5 ст. л;
• сахар ванильный – 1,5-2 ст. л;
• бренди – 1 ч. л;
• цедра 1 лимона;
• лимонный сок;
• малиновое варенье – на вкус;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление:

1. Промойте и отварите 15 минут рис в молоке. Варите на медленном огне. Выключите рис и дождитесь полного остывания каши.
2. Промойте, обсушите изюм и залейте бренди.
3. Разделите желтки и белки. Желтки смешайте с лимонной цедрой. Белки взбейте с солью в пену.
4. Добавьте к желткам сахар, ваниль и сливочное масло. Вилкой перетрите смесь до однородной консистенции.
5. Добавьте к желткам рисовую кашу и изюм. Перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился в тесте.
6. Добавьте взбитые белки и перемешайте.
7. Намажьте сливочным маслом форму для запекания. Выложите рисовое тесто и равномерно распределите в форме.
8. Яблоки разрежьте пополам и удалите сердцевину.
9. Выложите яблоки сердцевиной вверх на тесто, слегка придавите и взбрызните лимонным соком.
10. Нагрейте духовой шкаф до 200 градусов и запекайте блюдо 35 минут.
11. Достаньте форму и выложите в сердцевины яблок малиновое варенье.

Рисовая запеканка с курицей и овощами

Несладкая запеканка из риса и курицы с овощами может стать разнообразием на обед, ужин или перекус. Низкокалорийное блюдо готовят сторонники правильного питания и люди на стадии активного похудения. В разрезе запеканка выглядит очень аппетитно и может украсить даже праздничный стол. Удобно брать с собой на работу на обед.

Рисовая запеканка как в детском саду – простое, но вкусное и полезное блюдо, многими любимое с детства. Малыши получают все необходимые витамины и микроэлементы, которые входят в состав риса, творога, яиц и изюма. Благодаря тому, что запеканка получается сладкой и ароматной, дети с удовольствием едят этот полезный десерт, даже если не любят рисовую кашу или творог.

Дополнительно можно добавить в тесто немного молотой корицы или ванилина, они сделают рисовую запеканку еще аппетитнее. Вместо сахара в тесто можно добавить спелый банан, измельченный в пюре. Кроме того, готовую запеканку можно полить или сгущенкой.

Ингредиенты:

• 140 г риса
• 250 мл молока
• 150 г творога
• 50 г сливочного масла
• 2-3 ст. л. сахара
• 1 куриное яйцо
• 50 г изюма

Как приготовить рисовую запеканку как в детском саду:

Рис тщательно промоем, зальем большим количеством холодной воды и поставим на огонь. Проварим рис на протяжении 5-7 минут после закипания.

Затем сольем с крупы всю горячую воду. Зальем рис стаканом горячего молока.

Накроем кастрюлю крышкой и продолжим варить рисовую крупу в молоке до готовности. Готовый рис остудим до комнатной температуры.

Отделим желток от белка. Смешаем желток с размягченным сливочным маслом и взобьем смесь с помощью миксера.

Добавим в полученную смесь творог, перемешаем.

Добавим немного сахарного песка. По желанию творожно рисовая запеканка как в детском саду может быть и вовсе без сахара.

Изюм помоем и запарим в кипятке на протяжении 10 минут. Затем обсушим сухофрукты с помощью салфеток и добавим изюм в тесто.

Следом добавим рис, сваренный в молоке.

Белок взобьем до устойчивых пиков с добавлением щепотки соли и нескольких капель лимонного сока.

Аккуратно введем в тесто взбитый белок и перемешаем ингредиенты лопаткой, соблюдая рецепт рисовой запеканки как в детском саду.

Переложим готовое тесто в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, ее не нужно предварительно смазывать маслом. Металлическую, стеклянную или керамическую форму для выпечки лучше предварительно смазать кусочком сливочного масла.

Запеканка с рисом и творогом в мультиварке, рецепт с фото

Творожно-рисовая запеканка – просто находка для молодых мам, чьи дети отказываются кушать творог в чистом виде (а ведь в нем так много кальция, полезного для роста и развития детского организма!). Кроме того, приготовление этого блюда – значительная экономия сил, времени и продуктов (не обязательно варить рис специально для запеканки, подойдет и рисовая каша, оставшаяся несъеденной после завтрака).

Можно значительно приукрасить и разнообразить базовый рецепт, добавив к основным ингредиентам изюм, сухофрукты или ягоды по сезону. Только следует помнить: в том случае, если класть в блюдо сочную вишню или иные «водянистые» ингредиенты, необходимо увеличить количество крупы, поскольку она вбирает сок, выделяемый ягодами.

В качестве соуса при подаче можно использовать нежирную сметану, йогурт, а сладкоежкам придется по вкусу мед или различные джемы.

Рисовая запеканка с творогом как в детском саду

Ингредиенты для приготовления творожно-рисовой запеканки:

• Творог – 300г.;
• Сметана – 3ст. ложки.;
• Рис отварной или рисовая каша– 1,5 стакана.;
• Яйца куриные – 3шт.;
• Манка – 3ст. ложки.;
• Сахар – 100г.;
• Разрыхлитель – 1ч. л.;
• Щепотка соли.

Рецепт творожно-рисовой запеканки в мультиварке

1. Отделяем белки от желтков. Желтки отставляем в сторону, они нам пригодятся позже, а вот охлажденные белки взбиваем миксером в крутую пену, постепенно добавляя обороты. Готово? Отставляем на пару минут в сторону.

Внимание! Секрет правильного взбивания белков в абсолютно сухой посуде и низкой температуре яиц (из теплых никогда не получится таких симпатичных «пиков»). Для более быстрого взбивания можно добавить каплю лимонного сока (это не особо повлияет на вкус приготавливаемого блюда).

2. В отдельную емкость выкладываем творог, сметану и сахар.

3. Все тщательно взбиваем погружным блендером, миксером (или обычным венчиком, но тут придется постараться).

4. После добавляем яичные желтки и опять взбиваем – до однородной кремовой консистенции.

5. Масса должна получиться очень однородной, без творожных комочков.

6. В полученную массу кладем отварной рис или ранее приготовленную рисовую кашу, манную крупу, разрыхлитель и щепотку соли.

7. Размешиваем все хорошенько.

8. Очередь дошла до взбитых яичных белков. Аккуратно выкладываем их в миску с рисово-творожной смесью.

9. Перемешивать следует осторожно, снизу вверх, чтобы взбитые в пену белки не до конца потеряли свою пышность – тогда и запеканка получится «пушистой», высокой.

10. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом до середины бортиков. Держа под наклоном чашу мультиварки, всыпаем сухую манную крупу, одновременно прокручивая емкость так, чтобы манка, прилипая к смазанным маслом бортикам, образовывала ровный слой.

12. Выкладываем в чашу мультиварки творожно-рисовую смесь и разравниваем поверхность силиконовой лопаткой.

13. Для того, чтобы корочка получилась более привлекательной, можно смазать с помощью силиконового помазка поверхность будущей запеканки взбитым желтком.

Устанавливаем таймер на 50 мин в режиме «Выпечка».

Если выпекаете рисовую запеканку с творогом в духовке, температуру нужно выставлять на 180 градусов. отправлять запеканку следует в полностью разогретую духовку, время выпечки — 40-50 минут в зависимости от мощности устройства.

14. После звукового сигнала об окончании выпечки открываем крышку и даем запеканке остыть минут 10, не вынимая ее из чаши. Творог в горячем состоянии имеет более жидкую консистенцию, если попытаться вытащить запеканку сразу, она может развалиться на куски.

15. Чтобы извлечь запеканку, не повредив ее целостность, можно воспользоваться пластмассовой емкостью для приготовления на пару, которая всегда идет в комплекте с мультиваркой. Для этого устанавливаем емкость сверху чаши и переворачиваем все одним движением, так, чтобы запеканка оказалась на поддоне из пластмассового контейнера. Только не забудьте взять рукавицы или прихватки, чтобы не обжечься!

16. После полного остывания можно переложить запеканку на блюдо и разрезать – или сервировать порционно.

Запеканка с рисом и творогом в мультиварке как в детском саду готова. Приятного аппетита!

Секрет от Кулинара: добавляем фрукты

Моя запеканка всегда больше похожа на пирог с начинкой. Во-первых, я в само «тесто» добавляю горсть сухой манки – она втягивает влагу и блюдо получается более плотным, напоминая бисквит. А еще мои близкие любят, чтобы в середине была фруктовая прослойка. Для этого я отправляю в мультиварку только половину приготовленной смеси, а сверху кладу слой тертых яблок, резаных слив или абрикосов, ломтики груши, консервированные ананасы или очищенные от косточек свежие ягоды. Затем заливаю все остатками рисово-творожной массы и включаю прибор на выпекание.

Похожие рецепты запеканок

Рисовая запеканка в духовке как в детском саду рецепт с фото пошагово

сахарный песок — 120 гр
рис — 1 стакан
молоко — 600 мл
масло сливочное — 50 гр и 1 ч.л для смазывания формы
изюм — 100 гр
сухари панировочные — для обсыпки формы
соль — щепотка
яйца — 3 шт
вода — 2 стакана

1. Для начала зальем кипятком изюм и отставим его пока сторону чтобы набухал. В кипящую воду кладем немного соли, затем кладем промытый рис. И будем варить рис в течение 10 минут. Затем остатки жидкости с риса сольем. Возьмем кастрюлю уже с молоком, поставим его кипятиться. К кипящему молоку добавим одну — две столовые ложки сахара от общего объема сахара, который нам понадобится. Затем перекладываем рис в молоко и будем уже варить рис в молоке до готовности. То есть рисовую молочную кашу. Вот такая густая она получается. 2. Когда рис уже полностью готов, кладем к нему 50 грамм сливочного масла. После того, как полностью масло растворится выключаем кашу и даем ей остыть градусов где-то до 60. Затем перекладываем в удобную миску, в которой удобно мешать будет. Видите, она стала совсем густой. Добавляем изюм, предварительно слив с него воду. Затем берём три яйца и отделяем белки от желтков. И к желткам добавляем оставшийся сахар и хорошенько венчиком или миксером (миксером это удобнее делать) перебиваем до такого пышного, белого состояния. Затем перекладываем к рисовой каше, перемешиваем. 3. В отдельной миске взбиваем белки до пышной, белой массы и затем тоже перекладываем их к рисовой каше и очень аккуратно, снизу вверх, не торопясь, перемешиваем до однородного состояния и всё, наша масса готова. Теперь возьмем форму для запекания. У меня форма в диаметре 26 сантиметров. Дно и бока формы я смазала сливочным маслом. Поверх сливочного масла надо форму присыпать панировочными сухарями, также, и дно, и бока. 4. А затем подготовленную массу перекладываем в форму и отправляем это все в духовку разогретую до 190 градусов минут где-то на 30 — 40. Это уже по своей духовке ориентируйтесь. У меня она стояла, если быть точной, 37 минут. Достаём вот такую румяную, красивую! Даём остыть до комнатной температуры, затем снимаем бока у формы, достаем и нарезаем на порционные кусочки. По традиции, в детском саду нам еще подавали это с вареньем. С вареньем, ребят, вкуснее всего! У меня сегодня кабачковое варенье.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Детская рисовая запеканка. Творожная запеканка как в детском саду

Иногда очень хочется попробовать что-то из детства .. Предлагаю рецепт морковно-рисовой запеканки, как давали в моем детском саду!

1,5 рисовой каши, 0,5 воды, 250 молока, 2 яйца, 0,5 моркови, соль, сахар

Натереть морковь, отварить рис до мягкости, затем добавить в рис молоко и тертую морковь. Полученную смесь выложить в форму. Выпекать 1-1,5 часа при 175 градусах.

Эта рисовая запеканка приготовлена ​​из молока, изюма, риса, сахара и масла. А вот сколько ингредиентов нужно положить:

круглый шлифованный рис — один стакан

яйцо — пять штук

молоко — один литр

масло — сто грамм

сахар — один стакан

изюм — сто грамм

Сначала рис отваривают, затем промывают, затем взбивают яйца и сахар, в которые нужно добавить молоко и рис, а также изюм.После этого все нужно хорошо перемешать и вылить в форму, и запекать в духовке сорок пять минут. И ваша запеканка, как в детском саду, будет готова, после того как она остынет, разрежьте ее на кусочки.

Если вы хотите приготовить запеканку как в детском саду, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Рис — 200 г.
2. Молоко — 2 стакана.
3. Сахар — 200 г.
4. Сливочное масло — 100 г.
5. Яйца — 2 шт.
6. Щепотка соли.
7. Изюм по вкусу.
8. Ванилин — 0,5 пакетика.

Приготовление: Начинаем с риса, промываем и варим 10 минут. Затем сливаем из него воду и добавляем наше молоко — варим еще 15 минут. Выключить и остудить, затем добавить 2 яичных желтка, 100 г сливочного масла, сахар и ванилин. Белки взбить отдельно и тоже добавить. Форму для запекания смазать маслом и поставить в духовку на 40 минут (200 градусов).

Рисовая запеканка как в детском саду:

Берем следующие продукты:

• Рис (ровно круглый) берем по 2 стопки.
• Берем молоко 1 л.
• Берем куриное яйцо 5 шт.
• Сахар коричневый (quot; Мистральquot;) берем 1 стопку.
• Берем масло сливочное 100 г

Рецепт рисовой запеканки:

На двести граммов рисовой крупы взять 2 ст. молоко и два яйца

шепот изюма, немного соли на кончике ножа, 300 граммов сахарного песка

100 граммов сливочного масла

Немного ванильной пудры.

Сначала рис отваривают в воде, а затем в молоке.Так что, кстати, можно приготовить все каши и молочные каши получатся очень вкусными.

Добавить немного масла и немного изюма, посолить, всыпать ваниль и натертые на тёрке с сахаром желтки.

Белки отдельно взбиваем и всыпаем в рис.

Все это складываем в форму и запекаем полчаса.

Если вы хотите вспомнить детство и приготовить себе рисовую запеканку, то это для вас не составит труда. Вам понадобится:

1. Рис промыть и варить 10 минут.
2. Слейте воду и добавьте молоко, продолжайте готовить еще 15 минут.
3. Охладить, добавить сливочное масло (около 100 грамм), 4 желтка и сахарный песок.
4. Взбейте белки до образования пены, добавьте и перемешайте.
5. Форму для запекания смазать маслом и выпекать 40 минут при 180-200 градусах.

В результате у вас должна получиться следующая красота:

Вы знаете огромное количество разнообразных рецептов, но приготовить так, как в саду дома, не получится.

У поваров (судя по маме) зоркий глаз.Готовя блюдо, уже знают, сколько закладывать. Тем более в садах что-то не найдешь, но вкус блюда иногда лучше, чем дома.

Сначала дайте рису закипеть, затем добавьте к рису 2 яйца, соль, сахар по вкусу и все тщательно перемешайте. Все делаем в хорошем настроении и с улыбкой. Далее выложить на противень (предварительно смазанный сливочным маслом) с высокими бортиками и поставить в разогретую духовку.

После того, как запеканка будет приготовлена, можно сверху смазать ее маслом.масло сливочное.

Рисовая запеканка с изюмом

Состав: 200 рис; 2 стакана молока; 2 куриных яйца; 50 гр. изюм; щепотка соли; 200 гр. Сахара; 100 г сливочного масла, ваниль.

• Как приготовить рисовую запеканку:

Рис взять, при необходимости промыть и варить 10 минут. После этого слейте воду, влейте молоко и продолжайте варить рис еще 15 минут, помешивая, чтобы он не подгорел. Далее выключить огонь, немного остудить рис, положить масло, а также изюм, соль, ваниль и яичные желтки, перетертые с сахаром.Все хорошо перемешать. Яичные белки взбить до пышности, затем аккуратно добавить их к рису, перемешать. Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом, выложите приготовленную выше рисовую массу и поставьте в разогретую до 200 градусов С духовку на 20-30 минут. Вроде как в детском саду готовят рисовую запеканку.

Рисовая запеканка как в детском саду.

Для приготовления запеканки нам понадобится:

• 1 стакан круглого риса
• 5 яиц;
• 1 литр молока;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• изюм (по желанию).

Для начала нужно отварить рис 5-7 минут, промыть и дать стечь воде. Затем в глубокой миске взбить яйца с сахаром до растворения последнего и добавить молоко, снова перемешать. Сливочное масло растопить и смешать с рисом, затем влить молочно-яичную смесь … При желании добавить изюм. Далее все перемешать и выложить в форму. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 45 минут. Вот и все, запеканка готова!

Мой ребенок тоже любит рисовую запеканку.Для этого нужно отварить рисовую кашу, добавить масло, сахар и ванильный сахар и тщательно перемешать. Дать остыть и только потом добавить яйцо, еще раз перемешать, переложить в форму и поставить в духовку. Подаю такую ​​запеканку заливкой киселем.

Мой рецепт приготовления рисовой запеканки довольно прост. Рис нужно приготовить за несколько минут по этому рецепту, который я уже давал в одном из своих ответов на BV (единственное, что нужно заменить водой в нм для молока — я обычно беру 1 стакан воды, 1 Стакан молока).В зависимости от количества риса, необходимого для запекания, вы берете 2+ яйца, взбиваете их до образования пены, а затем добавляете их в рис, что почти готово. Затем в рисовую массу нужно добавить творог (по вкусу — что больше нравится: либо много творога, либо побольше риса). Добавьте в полученную массу ванильный сахар, а также соду (на кончике ножа — это добавит пышности вашей запеканке). По желанию вы можете добавить промытый (и приготовленный на пару) изюм — но, например, мои дети все время выбирали его из запеканки, поэтому я добавляла цукаты или делала запеканку пустой).Форму для запекания смазать маслом (желательно растительным: оливковым, кукурузным или подсолнечным). Полученную массу переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 170-170 градусов (не забудьте сверху смазать яйцом, чтобы получилась румяная корочка). Проверил — мин нет!

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Рис очень ценится не только в странах Востока.Эта зерновая культура пользуется большой популярностью практически во всем мире. Все, что из него готовят — первые и вторые блюда, кисели и даже сладости. Очень вкусная запеканка из рисовой каши в духовке или мультиварке. Как приготовить такое блюдо? Ознакомиться с технологией можно по пошаговым рецептам.

Как приготовить рисовую запеканку

Это блюдо прекрасно подойдет к любой трапезе. Сладкая она или мясная, запеканка остается сытной и питательной. Все благодаря рисовой крупе, в которой много калия, натрия, витаминов группы В и крахмала.Для запекания подойдет любой сорт, но от более дорогих будет вкуснее — их легче отваривать, а зерна остаются целыми. Даже если у вас самый простой рис, вы все равно можете его использовать. Приготовить рисовую запеканку несложно. Крупу отваривают, затем кладут в форму с рецептурными продуктами и отправляют в духовку.

Рисовая запеканка в мультиварке

Для вкусной выпечки идеально подойдет мультиварка. У нее есть специальные режимы, позволяющие готовить самые разные варианты… Рисовую запеканку в мультиварке можно приготовить в программе «Выпечка». Практически все модели этих кухонных «помощников» имеют такой режим. Есть разные рецепты запеканки:

1. В классической версии все ингредиенты предварительно обжарены или отварены. Только после этого они готовятся в мультиварке в режиме «Выпечка».
2. Более оригинальный вариант … Сначала нужно приготовить густую кашу из риса по программе «Молочная каша» или «Крупа». Далее в кашу добавляют яйца и другие рецептурные продукты.Затем все это запекается в мультиварке.

Рисовая запеканка в духовке

В духовке рисовую запеканку приготовить еще проще. Обязательными в любом рецепте являются отварные на молоке или воде крупы, яйца и сахар. Дополнительно можно добавить сухофрукты, орехи, варенье, грибы и даже курицу. Все это остается правильно уложить в форму для запекания и выдержать в духовке примерно 30-40 минут. Вы можете сварить рис по следующей простой инструкции:

1. Количество круп и воды лучше измерять объемами.Например, на 1 стакан риса нужно 2 стакана жидкости.
2. Далее берем толстостенную кастрюлю, сковороду с крышкой или казан.
3. Влить немного масла, накрыть рис и залить водой, варить 15-20 минут.

Рецепт рисовой запеканки

Преимущество этой запеканки в том, что ее можно сделать сладкой, как в саду, или более сытной. В первом случае дополнительными ингредиентами являются изюм, груши, яблоки, бананы, курага или творог.Для подачи сюда подойдет сметана или взбитые сливки. Малыши точно придут в восторг от такого сладкого десерта. Если вам нужно блюдо на обед или ужин, то приготовьте запеканку с фаршем и помидорами. Не менее вкусно получается с сыром, чесноком и зеленью. Вы можете выбрать конкретный рецепт рисовой запеканки из представленных ниже.

Творожно-рисовая запеканка

• Время приготовления: 55 минут.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность: 122 ккал.
• Кухня: русская.

Среди диетических угощений не последнее место занимает творожная запеканка с рисом. Эти ингредиенты — отличный тандем для приготовления самых разных блюд … Запеканка из них имеет очень приятный вкус, нежную структуру и потрясающий аромат. Есть один секрет его приготовления. Любители деликатесов могут добавить в аромат корицу и имбирь. Мелкие пряные нотки точно не будут лишними.

Состав:

• сахар ванильный по вкусу;
• корица — 1 щепотка;
• сахар — 75 г;
• масло сливочное — 60 г;
• творог — 250 г;
• яйцо — 2 шт.;
• рис круглозерный — 150 г.

Способ приготовления:

1. Рисовую крупу отварить обычным способом, но не солить воду. Затем слейте воду и дайте каше остыть.
2. Разделить яйца на белки и желтки. К последнему добавить сахар и топленое масло.
3. Белки взбиваются отдельно до густой пены.
4. Добавить в желтки корицу и ванильный сахар. Взбивая смесь, добавить творог, а затем белки с рисовой крупой.
5. Перелейте смесь на дно формы для запекания.
6. Готовить в духовке 40 минут при 180 градусах.

Рисовая запеканка с яблоками

• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 202 ккал.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Еще один десерт, который с любовью вспоминают многие взрослые, — рисовая запеканка с яблоками. В детском саду этого лакомства ждали все.Это так вкусно, что исчезает за считанные минуты. По оригинальному рецепту лучше брать яблоки с белой начинкой. Они лучше других подходят для риса. Корица придает продуктам необычный аромат. В целом почти все компоненты запеканки низкокалорийны, поэтому баловаться ей могут даже худеющие.

Состав:

• сахар — 200 г;
• вода — 300 мл;
• масло сливочное — 100 г;
• молоко — 250 мл;
• яблок — 500 г;
• рис — 190 г;
• корицы по вкусу.

Способ приготовления:

1. Берем кастрюлю, куда наливаем молоко и воду.
2. Отварить, всыпать сахар и рисовую крупу. Варить на слабом огне 12 минут.
3. Готовую кашу заправить кусочком сливочного масла.
4. Яблоки промыть жесткой губкой, очистить от кожуры, вырезать сердцевину, а остальные нарезать кружочками.
5. Смажьте форму для запекания маслом.
6. Третью часть каши намазать первым слоем.
7. Затем выложить яблочный слой, посыпать корицей.
8. Добавьте еще треть каши. На нем снова яблоки и снова корица.
9. Сверху выкладываем оставшуюся кашу.
10. Накройте форму фольгой и готовьте при 180 градусах около 30 минут.

Рисовая запеканка сладкая в духовке

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 202 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин / полдник / чай.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Хотите накормить своих малышей рисом, но не знаете как? Большинству детей не нравятся практически все виды круп. В этом случае сладкая рисовая запеканка спасет вас. Рецепт у нее простой, а блюдо готовится очень легко. Есть еще один нюанс в технике. Перед тем как добавить в крупу яйца, нужно дождаться, пока она полностью остынет. Иначе получится не запеканка, а что-то похожее на омлет.Яйца просто приготовятся из каши.

Состав:

• изюм — 0,5 ст .;
• сахар — 0,25 ст .;
• ваниль — по вкусу;
• круглый рис — 0,5 ст .;
• вода — 1,5 ст .;
• яйцо — 3 шт .;
• масло сливочное — 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Изюм промыть, выдержать полчаса.
2. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
3. Крупу выложить в кастрюлю, залить водой, после закипания варить на слабом огне около 20 минут.
4. Далее рисовую крупу сложить на дуршлаг, дать остыть.
5. Яйца взбить до холодной каши, всыпать сахар и ваниль, перемешать.
6. Добавить размягченное масло, сухой изюм.
7. Еще раз перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
8. Выпекать 40 минут. Готовое блюдо порезать на порционные куски.

Тыквенная запеканка с рисом

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность: 91 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин / полдник / чай.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

В этом рецепте запеканка из тыквы и риса больше похожа на пирог. Сытный, ароматный и слегка сладковатый на вкус — прекрасно утоляет голод. Вы можете взять его на работу или отправить в школу с ребенком. Этот торт отлично подойдет на перекус. Кроме того, благодаря тыкве она становится еще более полезной и питательной, но при этом остается низкокалорийной.

Состав:

• соль, перец, базилик — по вкусу;
• сыр — 150 г;
• яйцо — 3 шт .;
• масло растительное — 2 ст. L .;
• сметана — 50 г;
• вода — 2 ст .;
• специй по вкусу;
• тыква — 400 г;
• базилик, перец — по вкусу;
• крупа рисовая — 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Масло подогреть в кастрюле, слегка обжарить на нем крупу, посыпать специями по вкусу.
2. Затем добавить воды, тушить на слабом огне 15 минут.
3. По истечении указанного времени добавить тертую тыкву, перемешать, приправить базиликом и перцем.
4. Измельчить сыр, третью часть отправить в кастрюлю.
5. Сметану посолить, добавить к ней яйца, взбить смесь и отправить к рису и тыкве.
6. Еще раз перемешайте продукты и переложите их в форму.
7. Выпекать блюдо 35-45 минут. Оптимальная температура снова 180 градусов.

Запеканка из рисовой молочной каши

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 3 персоны.
• Калорийность: 130 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин / полдник / чай.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

У каждой хозяйки была ситуация, когда в холодильнике осталась маленькая каша и ее никто не ел. Есть вариант, как приготовить из него новое и очень вкусное блюдо. Например, запеканка из рисовой молочной каши в духовке.Хотя и свежезаваренный — тоже подойдет. Горячие или холодные, с вареньем или без — в любом случае запеканка получается просто пальцами облизать. Если добавить еще немного ванилина, фруктов, творога со взбитыми белками или изюмом, то к горячему чаю или какао выйдет ароматный десерт.

Состав:

• соль по вкусу;
• крупа рисовая — 100 г;
• молоко — 400 мл;
• сахар коричневый — 1 столовая ложка;
• масло сливочное — 1 столовая ложка;
• желток — 3 шт.;
• сахар — 120 г

Способ приготовления:

1. Промытые крупы несколько раз влейте в кипящее молоко.
2. Готовить под крышкой 12 минут
3. Приправить сахаром, добавить отделенные желтки, перемешать.
4. Смажьте форму для запекания и посыпьте коричневым сахаром.
5. На дно выложить рисовую массу.
6. Готовить при 170 градусах. Рекомендуемое время запекания — 40 минут.

Творожно-рисовая запеканка как в детском саду

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 168 ккал.
• Назначение: на обед / ужин / полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

У всех есть детские воспоминания о блюдах, которые подавали на обед или послеобеденный чай в детском саду. Одно из первых мест здесь занимают сладкие десерты. Например, рисовая запеканка по-детски. Мягкий, воздушный, сладкий и такой нежный.С каждым укусом все больше и больше погружаешься в детство. Если еще полить варенье сверху, то лакомство получается просто потрясающе вкусным. Чтобы блюдо получилось полностью похожим на вариант из детства, нужно добавить изюм и немного сливочного масла.

Состав:

• ванилин — по вкусу;
• рис круглозерный — 1 ст .;
• масло сливочное — 100 г;
• творог — 150 г;
• сахарный песок — 1 ст .;
• яйцо — 4 шт.;
• молоко — 2 ст .;
• изюм — 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Промойте крупу, пока вода не станет прозрачной.
2. Затем залейте горячей водой … Варите 10 минут.
3. Слейте воду и добавьте вместо нее горячее молоко. Варить четверть часа.
4. Разделить белки и желтки. К последнему добавить сахар с творогом, взбить.
5. Слегка остывшую кашу заправить сливочным маслом, всыпать желтки.
6. Затем добавить приготовленный на пару изюм.
7. Взбить белки до крепкой пены, аккуратно добавить их в рисовую массу.
8. Перенести все в форму, отправить запекаться на 35 минут. Температура должна быть от 180 до 200 градусов.

Запеканка из риса и курицы в духовке

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 168 ккал.
• Назначение: на обед / ужин / полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Запеканка из риса и птицы — сытное, но относительно диетическое блюдо. Он не подойдет к чаю, но будет очень вкусен в качестве обеда или ужина. Лучше брать курицу в виде филе или грудки. Эти части птицы более мягкие, поэтому блюдо получится мягким и воздушным. Этот рецепт можно использовать и с мясом индейки. Принцип приготовления не изменится.

Состав:

• сметана — 2 столовые ложки;
• масло сливочное — 40 г;
• смесь перцев — 0.5 ч. Л .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• яйцо — 1 шт .;
• сыр — 200 г;
• куриное филе — 350 г;
• соль — 1 ч.
• вода — 2 ст .;
• молоко — 80 мл;
• куркума — 0,5 ч.
• крупа басмати рисовая — 1 ст.

Способ приготовления:

1. В кастрюле вскипятить воду, добавить туда крупу, варить до готовности.
2. Приготовленную кашу заправить куркумой, маслом, солью.
3. Курицу промыть, очистить от пленки, затем нарезать небольшими кусочками.
4. Обжарить мясо на сковороде до золотистой корочки. Добавить полукольца лука, варить пару минут.
5. С помощью терки измельчите сыр в стружку.
6. Взять глубокую тарелку, куда вбить яйца, залить молоком со сметаной, хорошо перемешать.
7. Смажьте небольшие формы для выпечки маслом.
8. Затем уложить слоями немного риса, курицы и остальную крупу.
9. Сверху посыпать тертым сыром и залить молочным соусом.
10. Отправьте в духовку на 30 минут и запекайте при 200 градусах.

Морковно-рисовая запеканка

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность: 108 ккал.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Запеканка из риса и моркови также является полезной и вкусной альтернативой скучным бутербродам и яичницей-болтунью. Сверху у него приятная золотистая корочка, а внутри — желтоватая нежная мякоть. Запах блюда не резкий и слегка сладковатый.Помимо рисовой крупы и моркови в состав входит яблоко с изюмом. Получается блюдо с оригинальным сочетанием овощей, фруктов и сухофруктов.

Состав:

• яблок — 300 г;
• моркови — 200 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сахар — 100 г;
• изюм — 100 г;
• крупа рисовая — 200 г;
• молоко — 500 мл;
• корица — по вкусу;
• сахар ванильный — 1 ч.
• яйцо — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Кастрюлю с молоком поставить на огонь, после закипания залить крупу.
2. Далее варить кашу 20-25 минут, периодически помешивая.
3. Готовое блюдо заправить сливочным маслом, добавить яичные желтки с ванилью и сахаром.
4. Яблоки очистить от моркови, промыть, измельчить на терке.
5. Изюм промыть, выдержать полчаса, затем отжать лишнюю жидкость.
6. Добавить все ингредиенты в рисовую массу и перемешать.
7. Вылить все в форму для запекания, застеленную пергаментом, варить при 180 градусах полчаса.

Запеканка из риса и яиц

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность: 128 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Запеканка с рисом и яйцом поднимается выше и получается воздушной, если желтки взбить отдельно от желтков.Хотя вы можете пропустить этот шаг, чтобы ускорить процесс. Приятную сладость блюду придает сахарная пудра. Это легко сделать дома. Обычный сахар нужно измельчить в кофемолке. Рис удобно употреблять в фасованном виде, то есть в пакетиках. В отварном виде такие крупы не слипаются и становятся более рассыпчатыми.

Состав:

• молоко — 400 мл;
• изюма — по вкусу;
• сахарная пудра — 100 г;
• яйцо — 2 шт .;
• ванилин — 0.5 пакетиков;
• соль — 1 щепотка;
• крупа рисовая — 200 г;
• масло сливочное — 70 г.

Способ приготовления:

1. Готовьте рис в воде до полуготовности, а затем влейте горячее молоко.
2. Тушить на слабом огне еще 10 минут.
3. Кашу охладить, всыпать смесь взбитых яиц с сахарной пудрой.
4. Добавить ванилин, соль, масло с изюмом.
5. Полученную массу вылить на дно смазанной формы.
6. Разогрейте духовку до 190 градусов. Варить в нем блюдо 45 минут.

Рисовая запеканка без яиц

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 3 персоны.
• Калорийность: 159 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Есть еще нежирные рецепты такого лакомства. Например, рисовая запеканка без яиц.Особый вкус ему придают бананы, их добавляют в двух формах. Свежие фрукты перерабатывают в пюре, дополнительно используют сушеные чипсы. Еще один оригинальный и беспроигрышный вариант подачи простой молочной каши. Благодаря мускатному ореху блюдо начинает издавать приятный аромат даже при запекании.

Состав:

• банановые чипсы — 50 г;
• крупа рисовая — 100 г;
• масло сливочное — 10 г;
• мускатный орех — 1 щепотка;
• молоко — 200 мл;
• вода — 300 г;
• банан — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Промытую крупу залить водой, залить молоком, варить до полуготовности.
2. Размять спелые бананы вилкой или измельчить в блендере.
3. Смажьте форму для запекания маслом.
4. Выложить смесь на дно бананового пюре с рисовой крупой
5. Сверху посыпать чипсами, посыпать мускатным орехом.
6. Варить 20 минут. Температура духовки должна быть 200 градусов.

Как приготовить рисовую запеканку — секреты приготовления

Чтобы приготовить запеканку из вареного риса по-настоящему вкусной, можно поэкспериментировать с добавками.Измельченные орехи, ассорти из сухофруктов, кардамон или корица придадут блюду аромат. Если дополнить рисовую кашу сочными фруктами, например, апельсинами, то после нарезки нужно оставить их на пару минут. Это даст фруктовый сок, который можно слить. Если тесто все еще жидкое, всыпать муку. Подавать блюдо можно с натуральным йогуртом, медом, вареньем, сгущенкой, глазурью, фруктовыми соусами или майонезом в случае мясной запеканки.

Видео: Рисовая запеканка с изюмом

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Обсудить

Рецепты рисовых запеканок с фото.Как приготовить запеканку с рисом в духовке или мультиварке

Это полезное лакомство для младенцев приготовить легко и быстро. Главное преимущество — в запеканку можно добавлять все, что нравится ребенку. Сытный десерт обязательно понравится малышу, а маме понравится съеденная рисовая каша. Как правильно приготовить запеканку, и какой рецепт используют в детских садах? Немного истории и 5 вариантов приготовления запеканки: с фруктами и сухофруктами, в духовке и в мультиварке.

История блюда

Рисовая запеканка — блюдо, известное всем со времен Руси. Раньше это блюдо называлось крупеникс. Как следует из названия, блюдо русской кухни было приготовлено на основе круп. В те времена выращивались такие злаки, как пшено, перловая крупа, гречка, пшеница, овсянка. Они были основой запеканки. Позже появился рис, и поначалу это блюдо выглядело как кутью. В него добавлялись сухофрукты, мед, молоко. Тогда запеканка приобрела актуальный вид и состав ингредиентов.

Сладкая рисовая запеканка входит в список блюд, которые готовят в детском саду. Дети получают необходимые витамины и минералы из риса, молока, яиц, изюма. И едят с удовольствием, ведь блюдо сладкое, как десерт. Используйте рецепт рисовой запеканки в детском саду, чтобы порадовать вашего ребенка.

Рецепт для малышей

Как правильно приготовить рисовую запеканку, есть несколько простых советов, которые должна знать каждая хозяйка.

Правила приготовления

• Хорошо промойте рис.Чтобы рис не прилипал, промойте его не менее 7 раз, пока вода не станет прозрачной. Также удобно использовать фасованный рис в пакетиках, в которых он получается рассыпчатым.
• Используйте сахарную пудру. Его можно получить путем измельчения сахара в кофемолке.
• Чтобы рисовая и яичная запеканка стала воздушной и поднялась выше, вы можете разделить яйца на белки и желтки. Отдельно взбейте охлажденные белки, а затем добавьте в творожную массу.

Пошаговый рецепт

Вам понадобится:

• рис круглозерный — 200 г;
• молоко — 400 мл;
• сахар — 200 г;
• яйцо — 2 штуки;
• масло сливочное 70 г;
• ванилин — полпачки;
• изюма — по вкусу;
• соль — щепотка.

1. Отварите рис до полуготовности. Слейте воду и добавьте в нее молоко. Тушить еще 10-12 минут на слабом огне.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром или сахарной пудрой до полного растворения.
3. В остывший рис добавить яичную смесь, масло, ванилин, щепотку.

соль и изюм. Хорошо перемешайте всю массу.

Форму смазать сливочным маслом, залить полученной смесью и варить в разогретой до 190 градусов духовке 45 минут.После остывания сладкую рисовую запеканку можно нарезать кусочками.

Рисовая запеканка с бананами

Если ваш ребенок не любит кашу из хлопьев, то этот рецепт рисовой запеканки вам очень поможет. Это не столько запеканка, сколько оригинальный и беспроигрышный вариант подачи молочной рисовой каши. Взрослым тоже будет полезно начать утро с такой сытной и вкусной еды.

Вам понадобится:

• рис — 100 г;
• банан — 2 штуки;
• масло сливочное — 10 г;
• молоко — 200 мл;
• банановых чипсов — 50 г;
• мускатный орех — щепотка.

1. Рис промыть, залить водой в соотношении 1: 3 и поставить на огонь. Добавьте молоко и варите до готовности.
2. Возьмите спелые бананы, возможно, слегка перезрелые. Тяжелые по рецепту не подойдут. Размять вилкой или сделать пюре блендером.
3. Смажьте керамическую форму или любую форму для запекания сливочным маслом.
4. Банановое пюре смешать с рисовой кашей, добавить кусочки банана. Сгладьте все по форме.
5. Украсить банановыми чипсами и посыпать молотым мускатным орехом.
6. При 200 градусах запекать сладкую рисовую запеканку в духовке 15-20 минут.

Рецепт с фруктами и творогом

В качестве наполнителя вместо яблок и изюма можно использовать сладкие сливы и абрикосы, а также нектарины.

Вам понадобится:

• рис круглый — 200 г;
• творог — 200 г;
• яйцо — 3 штуки;
• яблоко — 3 средних;
• изюм — 60 г;
• молоко — 2 стакана;
• сметана — 1 столовая ложка;
• сахар — 2 ст.

1. Разбавьте молоко 1 стаканом воды. Варить рис в молоке 20 минут.
2. Чтобы творог равномерно распределить среди риса и не оставлять комков, измельчите его через сито или в блендере.
3. Взбейте 2 яйца и сахар взбейте.
4. Яблоки нарезать кубиками, очистить от кожуры и семян.
5. Слить с отварного риса всю жидкость, слегка остудить.
6. Добавить в рис творог, изюм, взбитые яйца и мелко нарезанные яблоки. Все перемешать.
7. Вылить творожную массу в смазанную маслом форму для запекания и разровнять.
8. 1 яйцо взбить со сметаной. Полученным соусом залить верхний слой блюда.
9. Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

Рисовая запеканка с джемом

Вам понадобится:

• рис — 1 стакан;
• молоко — 200 мл;
• сахар — 1 столовая ложка;
• яйцо — 2 штуки;
• джем — по вкусу;
• соль — щепотка.

1. Отварить рис до готовности.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте в смесь молоко и перемешайте.
3. Смешайте яичную смесь с остывшим рисом. Крупы не должны слипаться, поэтому их можно тщательно перемешать руками.
4. Смажьте форму для запекания или противень и равномерно добавьте в запеканку. Поставить в духовку на 1 час и варить при 160 градусах.
5. Готовое блюдо немного охладить и обильно намазать вареньем.Подождите 10 минут, чтобы он впитался. Теперь вы можете разрезать запеканку на порционные части.

Рецепт мультиварки с сухофруктами

Вам понадобится:

• рис — 200 г;
• молоко — 1 стакан;
• яйцо — 2 штуки;
Сахар
• — 3 столовые ложки;
Сметана
• — 150 мл;
• сухофруктов — 100-150 г;
• масло сливочное — 10 г.

1. Рис отварить в молоке. Оставить остывать.
2. Из сухофруктов (можно взять изюм, чернослив, курагу) изюм замочить в воде.
3. Яйца взбить, добавить к ним сахар и снова взбить.
4. К остывшему рису залить яйца с сахаром и сметаной.
5. Изюм откинуть на дуршлаг и тоже добавить к общей массе. Добавьте сухофрукты по вкусу. Если они большие, разрежьте их на мелкие кусочки.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте в нее смесь, выровняйте. Готовить в режиме «Выпечка» 50 минут.

Рецепт рисовой запеканки, как и любой другой запеканки, — это поле для экспериментов.Постоянные ингредиенты — только рис, приготовленный на молоке, яйцах и сахаре. Чаще всего в качестве добавок используют свежие фрукты, сухофрукты, измельченные орехи. Вкус очень преображается после добавления молотого мускатного ореха или кардамона, а также корицы.

Если вы используете свежие и очень сочные фрукты, рекомендуется их измельчить и слегка обжарить, чтобы испарилась лишняя жидкость. Тогда запеканка не развалится и пропечется равномерно.

Начинку можно выкладывать слоями, а можно равномерно перемешать с общей массой.При подаче используйте сладкую подливку: мед, варенье, фруктовые соусы, сгущенку или глазурь.

Рецепт рисовой запеканки имеет долгую историю. В России изначально использовались другие злаки — пшено, овес, гречка, пшеница и перловая крупа. Позже в рецепте появился рис.

Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали блюдо популярным. Рисовая запеканка в духовке готовится на завтрак, обед, перекус или десерт. В большинство меню детского сада входит рисовая запеканка с изюмом и яблоками.

Вариантов приготовления запеканки много — в мультиварке или духовке, со сладко-фруктовой начинкой. Популярная несладкая запеканка с фаршем, овощами или сыром. Процесс приготовления прост и под силу любой хозяйке.

Чтобы сладкая запеканка получилась воздушной и поднялась, нужно соблюдать 3 простых правила:

• выбирайте круглый рис;
• использовать вместо сахарного песка пудру;
• Белки взбить отдельно от желтков.

Следуя этим простым советам, запеканка получается нежной, как в детском саду.

Запеканка из изюма в мультиварке

Любимый детский десерт готовится из риса или рисовой каши. Нежная детская запеканка может стать полноценным углеводным завтраком, закуской или десертом. Эту запеканку удобно брать с собой на работу или давать детям в школу на обед.

Классический вариант запеканки детской мультиварки готовится с изюмом, но можно поэкспериментировать и добавить грушу или банан.Подавать запеканку со сладким сметанным соусом, джемом, горячим шоколадом или какао.

Запеканка готовится 1 час.

Состав:

• рис отварной — 250-300 гр;
• изюм — 3 ст. л;
• сметана — 200 гр;
• сахар — 3 ст. л;
• соль — щепотка;
• яйцо — 2 шт;
• манная крупа — 2 ч.
• масло сливочное.

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков.
2. Охладить яичные белки и взбить со щепоткой соли до кремообразного состояния.
3. Смешайте рис, сахар, сметану и желтки. Тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Добавить взбитые яичные белки и изюм. Размешать.
5. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и посыпать манкой.
6. Выложите тесто для запеканки в миску. Сверху выложить несколько тонких ломтиков сливочного масла.
7. Выпекать форму 50 минут в режиме выпечки.
8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Состав:

• рис — 450-500 гр;
• яйцо — 3 шт;
• изюм — 4 ст. л;
• яблоки — 3-4 шт;
• молоко — 500 мл;
• масло сливочное;
• сахар — 5 ст. л;
• сахар ванильный — 1,5-2 ст. л;
• коньяк — 1 ч.
• цедра 1 лимона;
• лимонный сок;
• Малиновое варенье — вкусное;
• соль — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Рис промыть и варить в молоке 15 минут.Варить на медленном огне. Отключите рис и дождитесь полного остывания каши.
2. Изюм промыть, обсушить и залить бренди.
3. Разделите желтки и белки. Смешайте желтки с цедрой лимона … Взбейте белки с солью до образования пены.
4. В желтки добавить сахар, ваниль и масло. Измельчите смесь вилкой до однородной массы.
5. Добавить в желтки рисовую кашу и изюм. Перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился в тесте.
6. Добавить взбитые яичные белки и перемешать.
7. Намазать маслом форму для запекания. Выложите рисовое тесто ложкой и равномерно разложите по форме.
8. Яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину.
9. Положить яблоки сердцевиной вверх на тесто, слегка придавить и сбрызнуть лимонным соком.
10. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать блюдо 35 минут.
11. Снимите форму для запекания и выложите малиновое варенье в сердцевину яблока.

Рисовая запеканка с курицей и овощами

Несладкая рисовая запеканка с курицей и овощами может быть разнообразной на обед, ужин или закуски.Низкокалорийное блюдо готовят сторонники правильного питания и люди на этапе активного похудения. В разрезе запеканка выглядит очень аппетитно и даже может украсить праздничный стол … Удобно брать с собой на работу на обед.

Рисовая запеканка по-детски — простое, но вкусное и полезное блюдо, полюбившееся многими с детства. Младенцы получают все необходимые витамины и минералы, которые содержатся в рисе, твороге, яйцах и изюме. Благодаря тому, что запеканка сладкая и ароматная, дети с удовольствием едят этот полезный десерт, даже если им не нравится рисовая каша или творог.

Дополнительно в тесто можно добавить немного молотой корицы или ванили, они сделают рисовую запеканку еще более аппетитной. Вместо сахара можно добавить в тесто спелые банановые пюре. Кроме того, готовая запеканка может быть наливной или сгущенкой.

Состав:

• 140 г риса
• 250 мл молока
• 150 г творога
• 50 г сливочного масла
• 2-3 ​​ул. л. Сахара
• 1 куриное яйцо
• 50 г изюма

Как приготовить рисовую запеканку по-детски:

Рис тщательно промыть, залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь.После закипания рис отварить 5-7 минут.

Потом сольем всю горячую воду из каши. Залейте рис стаканом горячего молока.

Накройте сковороду крышкой и продолжайте варить рисовую крупу на молоке до готовности. Готовый рис охладите до комнатной температуры.

Отделите желток от белка. Желток смешать с размягченным маслом и взбить миксером.

В полученную смесь добавить творог, перемешать.

Добавляем сахарный песок. При желании творожная рисовая запеканка, как в детском саду, может быть совсем без сахара.

Изюм вымыть и запарить в кипящей воде 10 минут. Затем подсушите сухофрукты салфетками и добавьте в тесто изюм.

Далее добавляем рис, сваренный на молоке.

Взбейте белок до устойчивых пиков, добавив щепотку соли и несколько капель лимонного сока.

Аккуратно добавьте взбитый белок в тесто и перемешайте ингредиенты лопаткой, следуя рецепту рисовой запеканки, как в детском саду.

Переложим готовое тесто в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, ее не нужно предварительно смазывать маслом. Металлическую, стеклянную или керамическую форму для запекания лучше всего смазать кусочком сливочного масла.

10+ лучших рецептов риса для детей-детей Рис —Delish.com

Челси Лупкин

Они простые, но безумно вкусные.

Просмотр галереи 11 Фотографии

1 из 11

Сливочный суп из курицы и грибов

Если вы хотите отказаться от куриной лапши.

Получите рецепт в Делише.

2 из 11

Запеканка с сырной курицей и брокколи

Заставить детей есть брокколи легче, когда обед так вкусен.

Получите рецепт в Делише.

3 из 11

Липкий рис с манго

Это десерт, так что да, с детишками все подойдет.

Получите рецепт в Делише.

4 из 11

Рис с кориандром и лаймом

Если им нравится это в Chipotle, делайте это дома и не стойте в очереди!

Получите рецепт в Делише.

5 из 11

Сырный цыпленок и рис

Они никогда не откажутся от предлога съесть что-нибудь пошлое.

Получите рецепт в Делише.

6 из 11

Овощной суп из индейки и риса

Фарш из индейки — неожиданный ингредиент, которого не хватает вашему супу.

Получите рецепт в Делише.

7 из 11

Жареный рис с овощами

Вперед — выбросьте меню на вынос.

Получите рецепт в Делише.

8 из 11

Юго-Западная Турция, Сковорода с овощами и рисом

Этот ужин на сковороде накормит всю семью.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

9 из 11

Фрикадельки из говядины с рисом и горохом

11 из 11

Миски терияки с курицей в медленном приготовлении

Для тех случаев, когда нужно установить и забыть.

Получите рецепт в магазине Six Sisters ‘Stuff.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Запеканка с рисом и сыром брокколи — пикантная перспектива

Новый фаворит по ланч-боксу — мини-пирожки с рисом и сыром брокколи! Из этих уютных маленьких гарниров получаются изумительные остатки еды, которые идеально подходят для упаковки и удивления ваших конфет перед школой.

Нет ничего более утешительного, чем домашняя рисовая запеканка с сыром брокколи. Мои дети любят есть его в южных ресторанах, и они умоляют меня приготовить его дома.

Как только школа вернется к работе, им понадобится немного дополнительного комфорта после долгих дней и кучи домашних заданий. Черт возьми, мне тоже нужно немного утешения. Будем честны, я готов отправить их обратно в школу в конце лета … В тот момент, когда они ушли, я испытываю чувство раскаяния.

Мы дорожили каждым последним летним моментом? Достаточно ли у нас счастливых воспоминаний, чтобы противодействовать раздражению мамы, которое она ходит по магазинам?

Надеюсь.

Эти идеально упакованные мини-пирожки с рисовой запеканкой и сыром брокколи — маленькое напоминание о том, как я их люблю.Они станут прекрасным гарниром к любому блюду, а также станут неожиданным обедом в трудный день.

Мини-пирожки начинаются со сливочно-липкой запеканки из риса, сыра брокколи, приготовленной на плите.

Обжарьте лук и соцветия брокколи в сковороде с небольшим количеством масла. Затем, когда они станут чуть-чуть нежными, я добавляю вареный рис, ореховый калифорнийский сыр чеддер и шелковистые густые калифорнийские сливки.

Насыщенный плавящийся сыр и легкое прикосновение сливок делают текстуру рисовой запеканки с сыром брокколи незабываемой.

Использование молочных продуктов, произведенных в Калифорнии, означает, что вы получаете продукты, сделанные из 100% калифорнийского молока от более чем 1500 молочных семей Калифорнии. Калифорнийские молочные продукты доступны по всей стране и могут быть отмечены печатью California Milk и California Cheese на упаковке.

Детям нравится складывать слоеное тесто в формы для кексов, а затем добавлять рисовую начинку в каждый пирог.

Сверху посыпаем сыром и запекаем до золотистого цвета.

Подаются горячими или при комнатной температуре, эти маленькие дети уютны, как пушистое одеяло.

Мини-пирожки с рисовой запеканкой и сыром брокколи

Простой рецепт мини-пирога со всеми удобствами классической запеканки с рисом и сыром брокколи.

Порций: 12

• 1 стакан сушеного риса басмати
• 3 стакана разделенного куриного бульона
• 2 1/2 стакана свежих соцветий брокколи
• 3/4 стакана нарезанного лука
• 2 столовые ложки калифорнийского масла
• 2 стакана тертого тертого острого сыра чеддер, разделенного
• 1/4 стакана жирных сливок Калифорния
• 3 листа замороженного слоеного теста, размороженного
• Соль и перец

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Сбрызните две формы для кексов на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем, каждую вторую чашку. Тем временем положите 2 стакана куриного бульона и рис в кастрюлю для соуса. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до кипения. Варить рис 15-20 минут, пока бульон не впитается, а сверху не образуются воздушные отверстия. Взбить рис вилкой и отложить.

• Разрежьте каждый лист слоеного теста на 4 равных квадрата и поместите квадрат вниз в чашки для кексов с распылителем, оставив кончики вверх.

• Пока рис варится, растопите масло в большой сковороде.Добавьте в сковороду лук и брокколи. Обжаривайте 3-4 минуты, пока брокколи не станет ярко-зеленой и слегка мягкой. Добавьте приготовленный рис к брокколи, затем добавьте 1 1/2 стакана тертого сыра. Перемешайте. Затем добавьте 1 стакан куриного бульона и 1/4 стакана жирных сливок. Перемешивайте, пока сыр не растает до образования соуса.

• Выложите начинку из риса с брокколи в чашки для слоеного теста. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать 20-25 минут до золотистого цвета. Охладите в сковороде 5 минут, затем аккуратно выньте.Подавать теплым или комнатной температуры.

Порция: 1 мини-пирог, калории: 199 ккал, углеводы: 17 г, белки: 8 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 7 г, холестерин: 33 мг, натрий: 230 мг, калий: 177 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин А: 440IU, витамин C: 17,7 мг, кальций: 156 мг, железо: 0,5 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется California Milk Advisory Board.Все мнения мои собственные.

Поделись этим рецептом с друзьями!

Легкий рецепт запеканки с рисом | Neelys

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки сливочного масла, плюс еще для блюда

1 небольшая луковица, измельченная

Щепотка кайенского перца

1 пакет замороженного шпината, размороженного, высушенного и нарезанного

1 стакан молока

2 яйца

2 чашки острого измельченного чеддера, плюс дополнительно для верха

4 стакана вареного риса

1 чайная ложка нарезанных листьев петрушки

1 чайная ложка нарезанных листьев тимьяна

1 чайная ложка нарезанных листьев базилика

Соль и свежемолотый черный перец

запеканка из брокколи, чеддера и дикого риса — smitten kitchen

Хотя мои родители утверждают, что нас любили, мы с сестрой знали, что наши друзья ели в своих домах всевозможные вкусные блюда, которые нам отказывали в наших собственных, восхитительных, похожих на еду веществах, таких как коктейль. и запекать курицу, помощники для гамбургеров, сахарные хлопья с разноцветным зефиром и попкорн в этой штуке, которая откручивается от спирали и расширяется в духовке, типа, эй.Детство было тяжелым! Даже сейчас, будучи (теоретически) взрослым, я постоянно слышу о чудесных продуктах, которые я никогда не пробовал, например, запеканке с сыром и брокколи, которую кто-то (это вы?) Попросил, чтобы я попробовал свои силы в начале этого года.

Не зная это блюдо, я поспрашивал, и выяснилось, что я действительно кажусь единственным человеком, у которого его никогда не было. При этом отзывы людей, которых я опрашивал, неоднозначны. Один друг сказал, что это был единственный способ, которым он ел брокколи, когда рос, другой попросил меня вернуть его стильно, но девушка в кафе этим утром сказала, что он «пахнет отвратительно и часто готовится с Cheez-Whiz. , »(Вздох, еще одна волшебная еда в списке запрещенных).И для меня было бы журналистской безответственностью не упомянуть, что блюдо было названо по имени основателем Cook’s Illustrated Крисом Кимбаллом в статье New York Times в дни после того, как мой любимый журнал Gourmet был свернут в качестве примера того, что Интернет не смог оправдать свое обещание. «Погуглите« запеканку из брокколи »и приготовьте первый найденный рецепт», — бросил он вызов. «Я гарантирую, что это будет разочарование».

Фех, говорю я, пусть люди готовят, как хотят.И это мой путь (опубликованный не меньше, чем на интернет-сайте!), То есть послушайте, я полностью провалился. Не имея теплых воспоминаний, которые могли бы связать мои планы с первоначальной версией блюда, я вместо этого приготовил это — запеканку из дикого риса с брокколи и, да, сырный соус чеддер, обжаренный до хрустящей корочки. Я ни о чем не жалею; мы были слишком заняты его поеданием, чтобы думать, насколько это может быть еретическим. Что ж, большинство из нас. Некоторые члены нашей семьи будут есть брокколи и рис только в том случае, если они принесут отдельно на его тарелку, большое спасибо, и я не могу дождаться, когда у него однажды появится блог о еде, чтобы также осветить эту несправедливость.

Поговори со мной: Какой еде вы позавидовали в домах друзей, которой вам отказывали в собственном доме? Как вы думаете, как будет называться блог о еде моего сына? (Я голосую за «Моя мама была ужасной поваром!», Моя любимая фраза из Big Night.)

Три года назад: Самый лучший запеченный шпинат
Четыре года назад: Обезьяний хлеб с глазурью из сливочного сыра, цветной капустой и карамелизированным луковым пирогом
Пять лет назад: Куриные бедра дьявола с тушеным луком-пореем
Шесть лет назад: Домашний пирог «Собака дьявола или хозяйка»
Семь лет назад: Цветная капуста с индийскими специями и картофель + красная чечевица с капустой

Запеканка из брокколи, чеддера и дикого риса

Обслуживает 4 как щедрую сторону

3 столовые ложки сливочного масла
1/2 большой луковицы, нарезанной кубиками
Соль
2/3 стакана сырого смеси дикого риса, промытого
1 фунт брокколи
1 зубчик чеснока, измельченный или прессованный
1/4 чайной ложки молотого горчичного порошка или 1/2 чайной ложки гладкий дижон
Щепотка кайенского перца
2 столовые ложки универсальной муки
1 стакан цельного молока
2/3 стакана овощного или куриного бульона с низким содержанием натрия
8 унций сыра чеддер, крупно тертого
Свежемолотый черный перец

Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле на среднем огне.После того, как он растает, добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности около 5 минут. Добавьте рис к луку и варите 1 минуту, затем добавьте 1 1/3 стакана воды и несколько щепоток соли. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимальной температуры и готовьте с закрытой крышкой около 50 минут (или какое время указано на упаковке с рисом). Если вы хотите, чтобы рисоварка сделала это за вас, переложите в машину лук, воду и рис и включите ее.

Духовку разогреть до 400 градусов.

Очистить стебли брокколи и нарезать кубиками.Нарежьте соцветия кусочками по 2,5 см. Варить в кипящей, хорошо подсоленной воде 2–3 минуты, затем процедить.

Из этой же сковороды можно приготовить сырный соус. Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. После расплавления добавьте горчичный порошок (если используете), щепотку кайенского перца и чеснок и дайте ему покипеть в течение 1 минуты. Добавьте муку и взбивайте до однородности, готовя масляно-мучную смесь в течение 1-2 минут. Медленно сбрызните молоком, постоянно взбивая, затем бульон. Доведите до кипения и варите смесь на медленном огне, все время помешивая, пока соус не загустеет, около 5 минут.Добавьте мягкую дижонскую горчицу, если вы не использовали горчичный порошок.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте 1/3 тертого сыра, пока он не расплавится. Обильно приправить солью и перцем.

Смешайте приготовленную смесь дикого риса и брокколи в форме для запекания на 2 литра или на 9-дюймовой сковороде, пригодной для духовки. Залейте сырным соусом и аккуратно потяните, чтобы все кусочки покрылись соусом. Посыпьте сверху оставшимся сыром. Выпекайте запеканку 10-15 минут, пока соус не станет пузырящимся, затем пропустите смесь под жаровней, пока сыр не станет поджаренным сверху.

Вам также может понравиться:

Рисовая запеканка — lipepe tse 4 tse kang kerecheng — Botle

Рецепт запеканки ea raese e na le nalane e telele. Россия, lijo-thollo tse ling li ne li sebelisoa qalong — ньялотхе, овес, гречка, коро ле перела гарезе. Raese e hlahile hamorao Ho Risepe.

Phomolo ea ho lokisa le ho fumaneha ha metsoako e entse hore sejana se ratoe. Рисовая запеканка ка онтонг и локиселицо лийо ца хенг, ца моц’еаре, сенеке капа лийо цзе цокере.Mananeo a mangata a kereche a kenyelletsa raese casserole e nang le morara o omisitsoeng le liapole.

Ho na le likhetho tse ngata bakeng sa ho pheha запеканки — ho pheha butle kapa ka ontong, ka litholoana tse monate. Запеканка и tsebahalang e sa tsoekere e nang le nama e halikiloeng, meroho kapa chisi. Mokhoa oa ho pheha o bonolo ebile o matleng a mosali ofe kapa ofe oa ntlo.

E le hore casserole e monate e tsoe moeeng ‘me e phahame, o hloka ho latela melao e 3 e bonolo:

• khetha raese e chitja;
• sebelisa phofo ho e-na le tsoekere e nang le гранулированный;
• otla makhooa ka thoko le li yolk.

Ка хо latela malebela ана боноло, запеканка е ба боноло, жоало ка кереченг.

Запеканка le morara o omisitsoeng ka ho pheha butle

Li-десерт tse ratoang haholo ke bana li entsoe ka raese kapa motoho oa raese. Lesea ле боноло ла запеканка и ка ба лиджо ца хосенг це феллеценг ца хабохаэдрейте, сенеке капа лиджо це теолеланг. Хо боноло хо нка запеканка е хоало хо еа себецса капа хо фа бана секоло лиджо ца моц’еаре.

Mofuta oa khale oa мультиварка запеканка ea bana o lokiselitsoe ka morara o omisitsoeng, empa o ka leka le ho eketsa pere kapa banana.Себелецкая запеканка с сетлоло, приготовленная на транелате, джеме, чоколете и чесанге капа какао.

Запеканка e tla nka hora e le ‘ngoe ho pheha.

Lisebelisoa:

• raese e phehiloeng — 250-300 гр;
• морара о омисицоенг — 3 ст. k;
• tranelate e bolila — 200 гр;
• цокере — 3 ст. k;
• летсоай — щепотка;
• лехе — лихомпхута це 2;
• манная крупа — 2 ч.
• botoro.

Litokisetso

1. Arola makhooa ho li yolk.
2. Ботса makhooa в lehe ebe у a otla ka letoai la letoai ho fihlela a le boreleli.
3. Kopanya raese, tsoekere, tranelate e bolila le li yolk. Kopanya metsoako ka botlalo.
4. Kenya makhooa a makhooa le morara o omisitsoeng. Хлохлеллеца.
5. Тлота секотлоло на мультиварке, как боторо ебе у фафаца манной крупы.
6. Beha hlama ea casserole ka sekotlolo. Beha likhae tse ‘maloa tse tšesaane tsa botoro kaholimo.
7. Boha sejana metsotso e 50 ka mokhoa oa ho baka.
8. У ка хабиса запеканка ка цокере е phofshoana pele у себелеца.

Рисовая запеканка и нанг ле лиаполе

Какаретсо е цебахаланг еа сыровая запеканка е нанг ле лиаполе, морара или омиситсоэн, джем еа малиновый бренди. Рецепт и sebelisa joala ho eketsa senoko le tatso e poteletseng sejaneng. Ли-десерт це джоало ли ка фехоа тафоленг еа мокете эбе ли фуаа бэти бакенг са ти. Запеканка e shebahala e le monate ebile e le mokete.

Запеканка Apulo e nka lihora tse 2 ho e pheha.

Lisebelisoa:

• сыра — 450-500 гр;
• лехе — лихомпхута це 3;
• морара о омисицоенг — 4 ст. k;
• ляполе — ликароло цэ 3-4;
• лебезе — 500 мл;
• botoro;
• цокере — 5 ст. k;
• ванильный цокере — 1,5-2 ст. k;
• коньяк — 1 ч. Ложка ;;
• хасе шт.1 лимон;
• lero la lemone;
• jeme ea raspberry — e latsoa;
• лецоаи — 1 щепотка.

Litokisetso

1. Hlatsoa ‘me u belise raese ka lebese metsotso e 15. Pheha ka mocheso o tlase. Koala raese ‘me u emetse hore motoho o pholile ka ho felletseng.
2. Hlatsoa, ​​omisa morara o omisitsoeng le holimo ka бренди.
3. Арола li yolk le makhooa. Kopanya li yolk le khase ea lemone. Взбейте makhooa ka letoai ho fihlela пена.
4. Кения цокере, ванильный желток ле боторо хо ли. Сеня моцоако ка фереко хо фихлела о борелели.
5. Kenya motoho oa raese le morara o omisitsoeng ho li yolk. Susumelletsa ho aba morara o ts’oanang ka hlama.
6. Kenya makhooa a makhooa a shapuoa ebe u hlohlelletsa.
7. Abela botoro sejaneng sa ho baka. Ложка hlama ea raese ebe e hasana ka mokhoa o ts’oanang ka hlobo.
8. Khaola liapole ka halofo ebe u tlosa mokokotlo.
9. Beha liapole, lehlakoreng la lehlakoreng, hlama, tobetsa habobebe ebe u fafatsa lero la lemone.
10. Ноа сетофо ка лихато це 200 ебе у чеса сеяна метсоцо е 35.
11. Tlosa thini ebe u bee jeme ea raspberry ka har’a li-apple cores.

Рисовая запеканка le kana le meroho

Raese e sa tsoakoang le khoho ea casserole e nang le meroho e ka ba lijo tsa mots’eare, lijo tsa mots’eare kapa seneke. Sejana se nang le khalori e tlase se lokisoa ke batšehetsi ba phepo e nepahetseng le batho sethaleng sa ho theola boima ba ‘mele. Ха э sehiloe, запеканка е шебахала е хахла эбиле е ка хабиса тафоле еа мокете. Ho bonolo ho tsamaea le uena ho ea sebetsa lijo tsa mots’eare.

Нако еа хо пхеха еа куриная запеканка ке лихора це 1.5.

Lisebelisoa:

• ли-крупа tsa raese — 250 гр;
• лехе — лихомпхута це 2;
• хохо э халикилоенг — 450 гр;
• tranelate e bolila — 250 гр;
• chisi e thata — 150 гр;
• oli ea limela — 3 ст. k;
• кабачок — 1 шт;
• лихоте — 1 шт;
• петрушка — sehlopha se le seng;
• дилики — стебелька 1;
• Letoai;
• пепере.

Litokisetso

1. Pheha raese le pholile.
2. Khaola lihoete, цуккини ле лики хоре и быть ликотоана.
3. Omisa meroho ho fihlela halofo e phehiloe ka oli ea limela, Letoai le pepere ho latsoa.
4. Tsamaisa mahe ka tranelate e bolila, Letoai, pepere ebe u hlohlelletsa ho fihlela e boreleli.
5. Решетка и чизи.
6. Кхаола петрушка ка типа эбе у копанья ле лихаба це 3 ца чиси и тертый.
7. Кения Лихаба це 4 ца расе хо нама е халикилоенг эбе у хлохлеллетса.Nako le letoai le pepere.
8. Kenya raese ho motsoako oa tranelate e bolila, eketsa chisi. Hlohlelletsa metsoako.
9. Tlotsa sejana sa ho baka ka botoro.
10. Beha запеканка ka likarolo. Taba ea pele ke raese, ebe meroho le nama e halikiloeng kaholimo. Ebe mokato oa meroho, raese le mokato oa ho qetela oa parsley le chisi.
11. Кения sejana ka ontong ebe u baka bakeng sa hora ho li-deg tsa 200.

Рисовая запеканка с брокколи и нама и фаршем

Khetho e ‘ngoe bakeng sa nama casserole e entsoeng ka raese.Mokhoa o bonolo oa ho pheha, bonyane ba lisebelisoa tse fumanehang li u fa monyetla oa ho pheha raese casserole ka nama e halikiloeng bakeng sa lijo tsa mots’eare kapa lijo tsa mantsiboea letatsi le leng le leng. Sejana se hlabosang, se nkhang hamonate se ka beoa tafoleng ea mekete ‘me sa nkoa e le seneke. Broccoli e ka nkeloa sebaka ke linaoa tse tala, mokopu kapa kholifolaoa.

Ho lokisa raese casserole ka nama e halikiloeng bakeng sa hora e le ‘ngoe.

Lisebelisoa:

• raese e phehiloeng — 250 гр;
• нама и колобе фарш — 250 гр;
• брокколи — 150 гр;
• oli ea limela — 50 мл;
• эиэ — 100 гр;
• лебезе — 80 мл;
• лехе — лихомпхута це 3-4;
• pepere le letoai ho latsoa.

Litokisetso

1. Etsa onion ‘me u hale ka oli ea limela ka skillet.
2. Kopanya nama e halikiloeng le eiee. Nako le letoai le pepere.
3. Pheha брокколи с метсой, tlosa ‘me u tšollele ka metsi a leqhoa ho boloka meroho e le e khanyang ebile e lerootho.
4. Беха нама е halikiloeng ка sejaneng са хо бака эбе о хасана ка хо лекана.
5. Beha lera la lithunthung tsa broccoli holim’a nama e halikiloeng.
6. Кения raese mokatong oa ho qetela ebe u e aba ka ho lekana.
7. Otla mahe ka lebese, letoai le pepere. Запеканка Tšela ea lehe holim’a запеканка.
8. Hala sekepe ho likhato tse 180-200, u phehe sejana metsotso e 30.

Творожно-рисовая запеканка, Monga Ku Детский сад: Chinsinsi Ndi Sitepe Ndi Zithunzi Ndi Makanema

Запеканка из творога ndi mpunga, детский сад monga ku: kukumbukira kukoma komwe kwaiwalika

Ма запеканки окома нди нджира ябвино йосангалацира банджа лану нди чакудья чам’мава чамадзуло капена чотупица.Kuphika mbale zotere ndikosavuta, pomwe kuli kokwanira kukhala ndi zinthu zochepa zosavuta. Lero tikambirana za mpunga ndi творожная запеканка, kukoma komwe kumadziwika kwa iwo omwe amapita ku kindergarten munthawi ya Soviet.

Khwerero ndi sitepe Chinsinsi cha mpunga wa запеканка, детский сад monga ku

Ндикадали мвана, ндимаконда кудя, чончо закудья замбири зочокера ку детский сад зиматсалира мбале ндикубверера ква огвира нтчито кухитчини. Kuchokera pazomwe ndimakonda, ndimakumbukira bwino msuzi wa mtola ndi запеканки.Zaka zingapo zapitazo, ndidakumbukira ubwana wanga ndipo ndidaganiza zoyesa kupanga kanyumba kacasserole ndi mpunga. Sindinganene motsimikiza ndi 100% kuti ndimagwiritsa ntchito njira yomweyo, koma zotsatira za zomwe ndidachita zidali ndi kukoma kwakutali komanso pafupifupi kayiwalika.

Зосаканиза:

• 500 г ва каньюмба чизи;
• 150 г ва mpunga;
• 300 мл я мкака;
• Mazira 3;
• 80 г шуга вамбири;
• 50 г зумбы;
• 50 г батала + вокомецера нхунгу;
• 1/2 чайной ложки шуга ва ванила;
• Узицине мчера 1;
• 2 ст.л. кириму wowawasa.

Куконзекера:

1. Konzani zosakaniza zanu.

   Икани чакудья чомве мукуфуна панчито яну

2. Muzimutsuka mpunga m’madzi angapo, pitani ku poto ndi mkaka wowira ndikuwiritsa kwa gawo limodzi mwa magawo atatu a ola. Ponyani mpunga mu дуршлаг, dikirani kuti madziwo atuluke. Тумизани пхала му пото ндикусаканиза 50 г ва батала.
3. Tsukani zoumba, zilowerere m’madzi otentha kwa mphindi 20, pindani pa sieve, kapena pukutani ndi mapepala amapepala.

   Choyamba, muyenera kukonzekera zoumba ndi mpunga.

4. Ikani zowonjezera mu mbale yayikulu ndikuphimba ndi mphanda.
5. Онджезерани мазира, шуга нди ванила шуга, мчере ква творог. Sakanizani bwino.

   Musanasakanize zokhotakhota ndi zosakaniza zina, sakanizani bwino zipatso zazikulu

6. Thirani zoumba ndi mpunga mu msuzi, sakanizani mtandawo. Siyani zoumba zokongoletsera.

   Zoumba akhoza kuwonjezeredwa ku mtanda kapena ntchito kukongoletsa mbale

7. Саканизани увуни ку мадигири 180.
8. Dyani mbale yophika ndi batala pang’ono.
9. Thirani mpunga wophika mu nkhungu, yosalala, burashi ndi kirimu wowawasa ndikukongoletsa ndi zoumba.

   Кути запеканка ипезе кутумпхука коконгола, мафута мафута опанда кантху нди кириму wowawasa

10. Ikani poto wa mtanda mu uvuni wotentha ndikuphika kwa ola limodzi mpaka pamwamba pake pa bulauni.
11. Сияни запеканка му увуни кути музизизирица, кенако мучотсе мокома пангоно.

    Запеканка imatha kutumikiridwa yonse

12. Tumikirani kutentha kapena kuzizira ndi zowonjezera zokoma zomwe mungasankhe.

    Запеканка нди ябвино кутента комансо кузизира

Pansipa ndikupemphani chakudya china chopatsa thanzi.

Kanema: творожная запеканка ndi mpunga

Творожно-рисовая запеканка, детский сад монга ку, нди муэй вабвино вокумбукира кукума ква убвана вану капена кувадзивица ачиньямата. Chakudya chokoma komanso chosangalatsa chomwe chingakope anthu onse am’banja mwanu.