Алкогольные коктейли рецепты в домашних условиях простые: Рецепты приготовления алкогольных коктейлей в домашних условиях

0 Comments

Содержание

Алкогольные коктейли с водкой в домашних условиях — простые рецепты с фото

16 июля 2020, 11:50

Лучшие рецепты коктейлей из водки

Ирина Павлина

редактор

Водка – один из самых популярных алкогольных напитков. Многие пьют ее в чистом виде или используют как основу для вкусных домашних коктейлей.

Водка может выступать и главным ингредиентом, и дополнительным, и в зависимости от других составляющих, хорошо чувствоваться или наоборот, быть мягкой и едва заметной. Главное – не переусердствовать.

Коктейль «Космополитен»

Коктейль «Космополитен»

Фото: Depositphotos

«Космополитен» – алкогольный коктейль на основе водки, ликера трипл-сек, лимонного и клюквенного сока. Он приобрел широкую популярность в 1998 году, когда на экраны вышел сериал «Секс в большом городе», в котором коктейль «Космополитен» являлся любимым напитком героинь.

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 25 мл водки
  • 25 мл ликера трипл-сек или куантро
  • 100 мл клюквенного сока
  • 15 мл лимонного сока
  • Кубики льда или ледяная крошка
  • Газированная вода
  • Спираль из лимонной цедры
  • Листик мяты

Способ приготовления:

  1. Сложить в шейкер лед, влить водку, лимонный и клюквенный сок, апельсиновый ликер.
  2. Встряхнуть в течение 15-20 секунд и перелить в бокал для мартини.
  3. Долить газированной воды по вкусу, украсить лимонной цедрой, веточкой мяты и подавать.

Освежающий цитрусовый коктейль с водкой

Цитрусовый коктейль с водкой

Фото: Depositphotos

Освежающий цитрусовый коктейль из лимонада, лайма, апельсина, грейпфрута и водки – это восхитительный напиток для вечеринки. Он готовится максимально просто, но получается очень вкусным.

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 1,7 л лимонада
  • Сок 6 лаймов
  • Сок 2 больших апельсинов
  • 1 стакан несладкого сока красного грейпфрута
  • 425 мл водки

Смотрите видео, как сделать сангриту в домашних условиях:

Способ приготовления:

  1. Смешайте лимонад и фруктовые соки. Процедите в кувшин, чтобы удалить мякоть.
  2. Влейте водку и размешайте.
  3. Перелейте напиток в бокалы, наполненные льдом (лучше всего подойдут стаканы хайбол или коллинз).
  4. По желанию украсьте коктейль ломтиками цитрусовых или листиками мяты.

Коктейль «Секс на пляже»

Коктейль «Секс на пляже»

Фото: Depositphotos

«Секс на пляже» – классический алкогольный коктейль, который состоит из водки, персикового ликера и фруктового сока. Он появился в 1980-1990-х годах. Считается, что напиток стал популярным благодаря сериалу «Санта-Барбара», где персонажи чаще всего заказывали именно его.

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Кубики льда
  • 50 мл водки
  • 50 мл персикового шнапса (или другого персикового ликера)
  • Немного свежевыжатого лимонного сока
  • 100-150 мл клюквенного сока
  • 100-150 мл апельсинового сока

Для подачи:

  • Ломтики лимона
  • Свежая или коктейльная вишня
  • Веточки мяты

Способ приготовления:

  1. Заполните два охлажденных бокала «хайбола» кубиками льда.
  2. Поместите водку, персиковый шнапс и лимонный сок в коктейльный шейкер и хорошо встряхните. Или налейте в кувшин и перемешайте. Разделите между двумя стаканами.
  3. Наполните каждый стакан равным количеством клюквенного и апельсинового сока. Добавьте кусочек лимона и вишни в каждый бокал и подавайте со свежими веточками мяты.

Совет: Для дополнительного фруктового вкуса приготовьте этот коктейль с клубничной водкой и замените половину апельсинового сока ананасовым.

Шоколадный коктейль с водкой

Шоколадный коктейль алкогольный

Фото: Depositphotos

Если вы ищете рецепт алкогольного напитка с шоколадом, этот коктейль может стать вашим любимым. Он готовится из кофейного ликера, водки, сливок, ликера бейлис и шоколадного сиропа.

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки шоколадного сиропа
  • 30 мл водки
  • 30 мл калуа или другого кофейный ликера
  • 30 мл бейлиса или другого сливочного ликера
  • 30 мл жирных сливок
  • 30 мл ликера крем де какао
  • 1 чашка колотого льда
  • Взбитые сливки
  • Шоколадная стружка или какао-порошок – для украшения

Способ приготовления:

  1. Возьмите два больших бокала для вина или коктейля. Налейте одну столовую ложку шоколадного сиропа и покрутите емкость, чтобы распределить жидкость по внутренней стенке бокала.
  2. В блендере смешайте водку, калуа, бейлис, жирные сливки, крем де какао и лед. Взбейте до получения однородной массы.
  3. Осторожно перелейте смесь в подготовленные бокалы для коктейлей. При желании украсьте коктейль взбитыми сливками и шоколадом или какао-порошком.

Коктейль «Лонг-Айленд»

Коктейль Лонг-Айленд подается со льдом

Фото: Depositphotos

«Лонг-Айленд» – один из самых крепких коктейлей, который был назван в честь первого жилого острова в Нью-Йоркской бухте. Он состоит из равных частей водки, джина, текилы, рома и трипл сек, а также лайма, колы и большого количества льда.

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 50 мл ванильной водки
  • 50 мл сухого джина
  • 50 мл текилы
  • 50 мл рома
  • 50 мл трипл сек
  • 50-100 мл свежего сока лайма
  • Лед
  • 500 мл колы
  • 2 лайма, нарезанных дольками

Способ приготовления:

  1. Налейте водку, джин, текилу, ром и трипл сек в большой (1,5 л) кувшин и добавьте сок лайма по вкусу.
  2. Наполовину заполните кувшин льдом, затем перемешайте, чтобы стенки кувшина стали холодными.
  3. Влейте колу и еще раз перемешайте. Добавьте дольки лайма.
  4. Наполните четыре высоких стакана большим количеством кубиков льда и влейте коктейль.

Напомним, ранее мы писали, как сделать коктейль «Голубая Маргарита». Сегодня.Lifestyle также делились лучшими рецептами мохито.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Простые рецепты коктейлей с водкой в домашних условиях

Автор Alkorules На чтение 5 мин. Опубликовано

Водку чаще всего употребляют в чистом виде под хорошую закуску. Однако такой формат не всегда к месту, да и зачастую нам хочется попробовать что-то новое и интересное. Если вы хотите устроить веселую вечеринку или романтическое свидание, то идеальным решением станут алкогольные коктейли. Существует большое количество различных рецептов, которые легко можно приготовить в домашних условиях. Просто выберите самый лучший и запаситесь необходимыми ингредиентами.

Устроим бар у себя дома

Если вы хотите приготовить вкусные «горячительные» коктейли, то водка – это идеальный выбор.

Ее несомненные плюсы – крепость, бесцветность, отсутствие выраженного вкуса и запаха. Этот напиток можно смело добавлять и в простые, и в сложные лонг-дринки, не боясь испортить их вкусовой букет.

Существует большое количество рецептов коктейлей на основе водки. Вы можете приготовить классический микс-дринк или создать свой уникальный напиток. Проявить оригинальность и креатив и не прогадать вам поможет формула идеального сочетания ингредиентов: А + 2В + 7С. В этом «уравнении»:

  • A – сладкая часть (ликер или сироп, например, Гренадин).
  • B – кислое содержимое (например, лимонный фреш).
  • C – крепкий застольный напиток.

Вы можете готовить авторские коктейли с водкой, соблюдая эти несложные пропорции. Будьте уверены, их вкус вас не разочарует. Если у вас нет времени или настроения придумывать что-то новое, воспользуйтесь уже готовыми рецептами, которых существует огромное количество.

Старая добрая классика

Вы точно не прогадаете, если приготовите дома алкогольные напитки по классическим рецептам. К их числу можно отнести три знаменитых на весь мир лонг-дринка:

Отвертка

Этот микс есть в меню любого уважающего себя бара. Между тем сделать его совсем несложно и в домашних условиях: нужно просто смешать 2 части апельсинового сока (желательно свежевыжатого) и одну часть застольного спиртного, подать со льдом.

Кровавая Мэри

Это более сложный рецепт, который требует наличия соусов и специй. Насыпьте на дно бокала соль, перец, немного ворчестера и табаско, добавьте водку (45 мл), лимонный фреш (15 мл) и томатный сок (90 мл). Все перемешайте, положите в бокал льда.

Черный русский

Нежный, но крепкий рецепт, который отлично подойдет для дружеской вечеринки у вас дома. Смешайте 25 мл калуа и 50 мл исходного продукта, подавайте в роксах со льдом. На основе этого рецепта можно создать «дамский» вариант, добавив дополнительный ингредиент – 25 мл сливок. Получится мягкий и сладкий «Белый русский».

Несложные микс-дринки

В домашних условиях очень популярны коктейли из различных соков и водки. Это простые сочетания, которые отличаются великолепным вкусом и бодрящим эффектом. К их числу можно отнести:

  1. Давление – сочетание застольного спиртного и энергетика в свободных пропорциях. Для цвета можно добавить чуть-чуть Гренадина. Этот напиток очень популярен в ночных клубах, потому что он отлично бодрит.
  2. Кейп Кодер – микс крепкого алкоголя и клюквенного сока. Обязательно подается со льдом, а иногда в стакан добавляется свежая клюква.
  3. Соленая собака – его можно отнести к категории «оригинальные алкогольные миксы». Он содержит водку (50 мл), грейпфрутовый сок (150 мл) и щепотку соли. По легенде, такой лонг-дринк обожали техасские моряки, вы тоже можете приготовить его у себя дома.

Сложные алкогольные миксы в домашних условиях

Существуют и более сложные и оригинальные рецепты коктейлей с водкой. Чтобы их приготовить, придется приложить немного усилий и приобрести большое количество различных ингредиентов. Зато результат непременно вас порадует: вы сможете наслаждаться лучшими разработками именитых барменов у себя дома.

  1. Наглая обезьяна – это коктейль с ромом (20 мл), водкой (20 мл) и апельсиновым соком (80 мл). Такой насыщенный и крепкий микс особенно нравится мужчинам.
  2. Морская пена – напиток на основе застольного спиртного (60 мл), одного яичного белка, сахарного сиропа (10 мл) и лимонного сока (20 мл). Его нужно готовить в шейкере со льдом, подавать в высоких бокалах. Этот рецепт как нельзя лучше доказывает, что алкогольные коктейли – широкое поле для фантазии.
  3. Калифорнийский винт – это коктейль с двумя видами сока (апельсиновый и грейпфрутовый по 45 мл) и водкой (30 мл). Его несложно приготовить дома, он имеет приятный и освежающий вкус.
  4. Long Island Iced Tea – «классика жанра», отличный вариант для тех, кто любит «погорячее». Приготовить такое чудо можно самостоятельно: нужно насыпать в высокий бокал льда, долить туда разные виды спиртного: водку, ром, джин, текилу и куантро (все по 20 мл), лимонный фреш (20 мл) и колу (до краев). Веселый вечер с таким лонг-дринком вам обеспечен.

Коктейли из молока и водки

Сочетание крепкого алкоголя с молоком многим кажется непривычным, но практика показывает, что это мнение ошибочно. Такие миксы на основе «горячительного» могут стать «изюминкой» вечеринки, их вполне можно сделать дома.

  1. Банановая фантазия – нужно смешать с молоком (150 мл) 100 мл коньяка, 50 мл застольного спиртного, один банан, 250 г мороженого. Все перемалывается в блендере и подается в высоких бокалах со льдом. Можно украсить свежими фруктами.
  2. GREENPEACE – нужно взбить в блендере по 50 мл водки и сливок, 10 мл сахарного сиропа и 2 свежих киви. Долить молоком, подать в стаканах со льдом.

Практика показывает, что коктейли из знакомой каждому из нас водки – оптимальный выбор для вечеринки. Большинство из них просты в приготовлении и требуют минимум финансовых затрат. Если душа просит экзотики, то можно воспользоваться более сложными рецептами, содержащими соки, разное спиртное и сиропы. Только вам решать, каким будет ваш веселый вечер с друзьями.

Коктейли с водкой в домашних условиях

История возникновения

История возникновения

Алкогольные миксы имеют большую популярность благодаря простоте приготовления и разнообразию.

На нашем сайте представлены самые распространенные и известные миксы.

Почему простые коктейли с водкой в домашних условиях так пользуются спросом?

Во-первых, их можно легко смешать дома и порадовать своих гостей разнообразием вкусов и сочетаний.

К тому же этот алкоголь не имеет яркого специфического вкуса, что делает его идеальной основой.

Коктейли с водкой — дома простые по технологии приготовления. Смешать их очень просто.

Некоторые коктейли на основе водки в домашних условиях готовят уже давно.

Но есть и новинки, которые дополнят любую коллекцию рецептов.

к содержанию ↑

Названия напитков и технология их приготовления

Существует много рецептов таких шейков, но хочется привести наиболее вкусные коктейли с водкой в домашних условиях. Самым известным является «Кровавая Мери».

Существует три способа ее подачи.

Ингредиенты для «Кровавой Мери» смешанной:

  • 50 мл алкоголя;
  • 25 мл томатного сока;
  • 5 мл сока лимона;
  • перец и соль — по вкусу;
  • пара кубиков льда.

Приготовление:

  • налить в шейкер томатный сок, алкоголь, лимонный сок;
  • добавить перец, соль и лед;
  • все тщательно перемешать.

Лонгдринк выливается в стакан со льдом, при подаче украшается лимоном. Второй способ по своему составу такой же, но безо льда.

Еще один вариант смешивания «Кровавой Мери»:

  • 30 мл спиртного напитка;
  • 30 мл сок томата;
  • перец и соль — по вкусу.

Смешивание:

  • налить в «шот» томатный сок, смешанный с перцем и солью;
  • с помощью барной ложки добавить алкоголь.

Напиток при подаче не перемешивают, его изюминка именно в слоях, но он должен быть хорошо охлажден.

Очень интересный алкогольный коктейль в домашних условиях с водкой — водка с Red bull. К нам он пришел из Европы.

В небольших дозах этот микс бодрит, но стоит быть осторожным — крепкое спиртное с энергетиком дает нагрузку на сердце.

Составляющие для этого напитка:

  • 40 мл алкоголя;
  • 120 мл Red bull;
  • 4-8 кусочков льда.

Приготовление:

  • насыпать в хайбол лед;
  • влить напитки;
  • украсить долькой лимона.

Любимым был и остается микс «Отвертка». Он освежающий и легкий.

Компоненты «Отвертки»:

  • 50 мл — алкоголь;
  • 150 мл — сок апельсиновый;
  • лед.

Приготовление:

  • смешать все ингредиенты в барном стакане;
  • подать в высоком бокале с трубочкой.
к содержанию ↑

Другие виды шейков

Коктейли Чёрный и Белый Русский

Достойны внимания такие простые коктейли с водкой в домашних условиях, как «Черный русский» и «Белый русский».

Их особой ноткой является кофейный ликер. Они очень вкусны и изысканы.

Такие угощения непременно понравятся гостям.

Готовить дома алкогольные коктейли с водкой еще и выгоднее, нежели заказывать их в баре.

Смешивая такие миксы дома, вы не только сэкономите, но и превратите в настоящее действие свою вечеринку.

Пусть ваши рецепты коктейлей с водкой в домашних условиях постоянно совершенствуются и становятся лучше.

Коктейли с водкой в домашних условиях простые по своим компонентам и очень приятны на вкус.

Их разнообразие не знает границ — поменяв или добавив одну составляющую, можно получить абсолютно новый и интересный шейк.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

Несложные алкогольные коктейли в домашних условиях. Рецепты алкогольных коктейлей для домашней вечеринки

Наглядное руководство по приготовлению 20 самых популярных, модных клубных коктейлей в домашних условиях. Главное для коктейля не техника приготовления, а наличие компонентов, теперь же когда тайна открыта, вы можете с легкостью приготовить коктейли в домашних условиях.

Смесь вкусов и ароматов, сладость и горечь, яркость, легкость и неоднозначность – все это так близко по духу нашему короткому лету. Приготовим коктейль, уйдем от стереотипов смешаем свою жизнь по-новому.

Если не можете обойтись без коктейле, выбирайте, в основе которых диетические тоники или натуральные соки.

Какая вечеринка обходится без замысловатых алкогольных коктейлей? Взять хотя бы пресловутую «Пину Коладу», которую без преувеличения можно назвать завсегдатаем веселых тусовок. Сладкий, приятный вкус — даже не поймешь, что пьешь алкоголь… Но будьте осторожны! Вещь это коварная, во-первых, можно незаметно охмелеть, а во-вторых — еще незаметнее набрать пару-тройку лишних килограммов. В одном бокале «Пина Колады» «прячется» до 625 ккал (в зависимости от рецепта). И это неудивительно, ведь тут и ром, и сладкий ананасовый сок, и сироп из кокосового молока, да еще и сливки в придачу… Но если искушение перед вкусняшкой сильно велико, готовьтесь к активным действиям!

Редко на вечеринках дело заканчивается одними лишь коктейлями. Как правило, их сопровождает еще и закуска. Если вы хозяйка праздника, постарайтесь, чтобы она была легкой и диетической. Подойдут фруктовые салаты и нарезки, канапе с овощами и маложирным сыром, морепродукты.

Рецепт коктейля Маргарита / Margarita:
60 миллилитров сока лайма

60 миллилитров текилы
соль по ободку стакана
2 раздробленных кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Пусс-кафе / Pussee Cafe:
5 миллилитров бренди
5 миллилитров зеленого шартреза
5 миллилитров Creme de Menthe
5 миллилитров ликера Creme de Yvette
5 миллилитров желтого шартреза
5 миллилитров гренадина

Рецепт коктейля Мятный Джулеп / Mint Julep:
300 миллилитров воды
60 миллилитров бурбона или виски
4 листка мяты

4 раздробленных кубика льда

Рецепт коктейля Лонг Айленд Айс Ти / Long Island Ice Tea:
Немного кока-колы
45 миллилитров подслащенного лимонного сока
30 миллилитров ликера Triple Sec
30 миллилитров джина
30 миллилитров белого рома
30 миллилитров текилы
30 миллилитров водки


15 миллилитров ликера Galliano
180 миллилитров апельсинового сока
30 миллилитров водки
вишенка
ломтик апельсина
столовая ложка коричневого сахара
3 кубика льда

Рецепт коктейля Харви Волбенгер / Harvey Wallbanger:
Ром Кола / Rum & Cola
315 миллилитров кока-колы
45 миллилитров белого рома
ломтик лайма
3 кубика льда

Рецепт коктейля Зомби / Zombie:
15 миллилитров рома Demerara
30 миллилитров сока маракуйя
30 миллилитров ананасового сока
30 миллитров водки
30 миллилитров апельсинового сока
15 миллилитров абрикосового бренди
75 миллилитров белого рома
30 миллилитров ямайского рома
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
ломтик лайма
веточка мяты

Рецепт коктейля Айс Пик / Ice Pick:
315 миллилитров холодного чая
45 миллилитров водки
ломтик лимона
3 кубика льда

Рецепт коктейля Джон Коллинз / John Collins:
270 миллилитров содовой воды
45 миллилитров бурбона или виски
30 миллилитров лимонного сока
15 миллилитров сахарного сиропа
вишенка
ломтик апельсина
3 кубика льда

Рецепт коктейля Отвертка / Screw Driver:
135 миллилитров апельсинового сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Напиток Джо / Joey’s Drink:
150 миллилитров тоника
90 миллилитров Stolichnaya Orange
3 кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Кровавая Мэри / Bloody Mary:
135 миллилитров томатного сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда
побег сельдерея
капля вустерширского соуса

Рецепт коктейля Джин-тоник / Gin&Tonic:
135 миллилитров тоника
45 миллилитров тоника
2 кубика льда

Рецепт коктейля Белый Русский / White Russian:
30 миллилитров свежих сливок
30 миллилитров ликера Kahlua
90 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Буравчик / Gimlet:
15 миллилитров сока лайма
40 миллилитров джина
немного содовой воды

Рецепт коктейля Александр (Аlexander):
45 миллилитров джина или бренди
22,5 миллилитров Creme de Cacao
45 миллилитров свежих сливок

Рецепт коктейля Дайкири / Daiquiri:
22,5 миллилитров сока лайма
45 миллилитров белого рома
столовая ложка коричневого сахара

Рецепт коктейля Пина Колада / Pina Colada:
60 миллилитров ананасового сока
30 миллилитров белого рома
50 миллилитров кокосового молока
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
кусочек ананаса

Рецепт коктейля Текила Санрайз / Tequila Sunrise:
270 миллилитров апельсинового сока
22,5 миллилитров гренадина
45 миллилитров текилы
оливка

Рецепт коктейля Звезды и полосы / Stars & Stripes:
10 миллилитров свежих сливок
10 миллилитров ликера Creme de Yvette
10 миллилитров гренадина


Котельная инфографика от немецкого дизайнера Константина Даца.

Дети сухого закона

В 20-е годы в США царил сухой закон. Но пить народ не перестал. Подпольные бары и рестораны нелегально закупали спиртные напитки разного, зачастую очень низкого качества. И чтобы они не были столь противны на вкус, хозяева старались приготовить из них всевозможные смеси — с добавкой сахара и соли, соков и сиропов, разных фруктов.

В 1921 году сочинили коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Магу) из водки с томатным соком. В 1924-м — «Сайд Кар» (Side Саг) на основе коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока. Смеси посетителям понравились. И вскоре коктейли стали любимым напитком американцев. После Первой мировой войны американцы открыли для себя Европу, хлынули в Париж и Лондон и привезли с собой джаз и коктейли, которые с невероятной скоростью завоевали Старый Свет.

В чем суть коктейля

Нужно так подобрать и смешать его составляющие, чтобы получился новый и гармоничный вкус, из которого ничего не «высовывается» -ни алкогольная крепость, ни сладость, ни кислинка с горечью. Чаще всего соединяют в одно целое пять-шесть компонентов. Если взять слишком много ингредиентов, вкус странным образом нивелируется. В сочинении коктейлей присутствует элемент мистики: вы соединяете вроде бы несочетаемое и получаете нечто удивительное и гармоничное. Стоит приготовить пару коктейлей — и захочется творить еще и еще.

Коктейль — это очень личное

Готовить коктейли — это еще и психология, так как разные смеси напитков по-разному влияют на человека. Тому, кто пришел в бар в печали, нельзя предлагать тот же коктейль, что и радостно взволнованному гостю. Есть достаточно универсальные но действию коктейли: например, «Сухой мартини» отлично снимает эмоциональное напряжение, а «Ключ Риги» на основе «Рижского бальзама» и яблочного сока раскрепощает и создает праздничное настроение.

А иногда бармен создает коктейль только для одного клиента, повинуясь вдохновению и собственному прочтению его личности. И этот коктейль больше никому, кроме этого клиента, не подойдет, но для него окажется восхитительным и целебным, как амброзия, выведет его из депрессии или подчеркнет и усилит радость.

Коктейли в компании

Еда для сопровождения коктейля требуется такая же оригинальная. Это пиво можно солеными орешками закусывать — с коктейлями такое не получится. К ним мы подаем самые разные блюда — от салатов до мяса. Но приготовлены они должны быть особым, «коктейльным» образом — сложный напиток требует изысканной еды: парфе из козьего сыра, икры тресковой с крем-брюле, стейка в соусе из кумквата и красного вина, лососины домашнего копчения.

Что такое коктейльное мышление и коктейльный стиль жизни

Это — искусство создавать нечто неповторимое из смеси привычного, точно дозировать новое и не спеша наслаждаться результатом. Коктейльный стиль жизни ярок, не терпит спешки и располагает к беседам и дружескому веселью. Он удивительно хорош на отдыхе: на берегу теплого моря, в саду или на террасе дома — или в квартире, окна которой распахнуты настежь. Ты собираешь компанию из самых разных гостей, скомбинировать которых в единое целое могут только твое обаяние и пара хороших коктейлей, готовишь закуски, фантазийные напитки и наслаждаешься результатом.

Миллионы людей во всем мире обожают алкогольные коктейли. В то же время многие из них даже не догадываются, что многие из них легко приготовить в домашних условиях. Напротив, бытует мнение, что смешивать напитки далеко не так просто.

Конечно, существуют рецепты, приготовление которых требует барменской сноровки и редких дорогих ингредиентов. Однако многие популярные алкогольные коктейли невероятно просты и не потребуют серьезных денежных затрат. То есть зачастую людям банально не хватает информации.

Представляю вашему вниманию рецепты самых простых коктейлей, которые легко сделать на собственной кухне в домашних условиях.

Рецепт Джин-тоник

Состав компонентов и верные пропорции:

  • джин – 50 мл;
  • тоник – 100 мл;
  • лед и лайм.

Приготовление.

1. В высокий стакан поместите 3-4 кубика льда.

2. Теперь налейте в него джин. Подождите 25-30 секунд пока лед не начнет потрескивать.

3. Добавляйте тоник.

4. Отрежьте две дольки лайма. Сок одной из них выжмите в стакан, а вторая послужит украшением.

Домашний Джин-тоник готов к дегустации. Всем интересующимся обязательно советую прочитать публикацию « ».

Рецепт Ром-колы или знаменитая Куба-Либре

  • ром – 50 мл;
  • кола – 100 мл;
  • лимон и кубики льда.

Способ приготовления.

1. Поместите в бокал несколько кубиков льда.

2. Залейте его ромом.

3. Добавьте колу и размешайте ложкой.

4. Отрежьте две дольки лимона. Одну из них опустите в коктейль, а вторая также будет служить украшением.

Ром-кола готова к дегустации. Кстати, знаете ли вы, что Куба-Либре переводится на русский язык, как свободная Куба.

Рецепт Отвертка

Ингредиенты:

Процесс приготовления.

1. Берем высокий стакан и полностью заполняем его льдом.

2. Наливаем в него нужное количество водки.

3. Добавляем апельсиновый сок и размешиваем ложкой.

4. В качестве украшения используем апельсиновый ломтик.

Простой и вкусный коктейль Отвертка готов к дегустации.

Рецепт Ром-спрайт

Нам потребуются такие ингредиенты:

  • ром – 50 мл;
  • лимонад – 50 мл;
  • спрайт – 100 мл;
  • лед и долька лимона.

Приготовление.

1. В высокий бокал засыпаем несколько кубиков льда.

2. Наливаем в него все наши напитки и тщательно перемешиваем с помощью ложки.

3. Украшаем лимонной долькой.

Коктейль Ром-спрайт готов к употреблению.

Рецепт Водка с яблочным соком

Необходимые компоненты:

  • качественная водка – 50 мл;
  • пакетированный яблочный сок – 150 мл;

Процесс приготовления коктейля.

1. Кидаем в стакан 4-5 кубиков льда.

2. Наливаем водку.

3. Добавляем яблочный сок и размешиваем.

4. В качестве украшения прекрасно смотрится коктейльная трубочка.

Коктейль Водка с яблочным соком готов.

Рецепт Калимочо или вино с колой

Состав ингредиентов:

  • красное сухое вино – 125 мл;
  • кока-кола – 125 мл;
  • лед по желанию.

Последовательность действий.

1. В пол-литровую пластиковую бутылку залейте вино и колу. Закройте крышку и как следует взболтайте.

2. Перелейте напиток в высокий охлажденный стакан.

Испанский молодежный коктейль Калимочо готов к употреблению.

Рецепт Водка с томатным соком или Кровавая Мэри лайт

Нам понадобятся компоненты:

  • качественная водка – 50 мл;
  • пакетированный томатный сок – 100 мл;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление.

1. В широкий низкий бокал налейте водку.

2. Разбавьте ее томатным соком.

3. Посолите и поперчите. Главное, не перестарайтесь.

4. Размешайте с помощью ложки.

Коктейль водка с томатным соком готов.

Легкие алкогольные коктейли пользуются большой популярностью не только у женщин, но и у мужчин. Это объясняется тем, что такие напитки можно пить в большом количестве и при этом не пьянеть.

Список самых легких алкогольных коктейлей составляют такие напитки:

  • «Кловер Клаб»;
  • «Май Тай»;
  • «Мимоза»;
  • «Радлер»;
  • «Мохито»;

Водка в состав таких легких алкогольных миксов не входит или присутствует в совсем незначительном количестве.

«Радлер»

Пожалуй, это самый простой и легкий в приготовлении слабоалкогольный коктейль. Для его приготовления понадобится всего два компонента – пиво и лимонад.

Этих ингредиентов для приготовления «Радлера» следует взять по 1 л. Достаточно смешать эти напитки и подать в холодном виде. Пропорции пива и лимонада можно менять, учитывая свои вкусовые предпочтения.

«Май Тай»

Состав:

  • светлый ром – 40 мл;
  • темный ром – 20 мл;
  • 15 мл Оранж Кюрасао;
  • миндальный сироп – 15 мл;
  • лайм – 1/3 часть плода;
  • лед в кубиках;
  • для украшения – веточка мяты и кусочек ананаса.

Рецепт приготовления слабоалкогольного напитка:

Все компоненты за исключением темного рома поместите в шейкер.

Добавьте к ним 10 мл свежего сока лайма.

Все ингредиенты хорошо встряхните.

Используя стрейнер, перелейте жидкость в охлажденный стакан, добавьте темный ром и лед.

Готовый «Май Тай» украсьте веточкой мяты, ломтиком ананаса и лентой из кожуры лайма.

«Кловер Клаб»

Clover Club имеет пикантный вкус и запоминающуюся белую пенную верхушку.

Состав:

  • 50 мл джина;
  • 25 мл малинового сиропа;
  • сок лайма – 25 мл;
  • яичный белок;
  • кубики льда.

Приготовление напитка:

Все компоненты за исключением льда соедините в шейкере и взбивайте, пока белок не образует пену – не менее 20 секунд.

К этим компонентам в шейкер добавьте кубики льда, еще взбивайте 15-20 секунд.

Готовый «Кловер Клаб» процедить в предварительно охлажденный бокал через стрейнер.

При желании коктейль можете украсить листиком мяты, ягодкой малины, клубники или вишенки.

«Мохито»

Этот классический слабоалкогольный коктейль пользуется популярностью во всем мире.

Состав:

  • 40 мл светлого рома;
  • лайм один;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 6 веточек мяты;
  • содовая вода;
  • колотый лед – 100 г.

Этот легкий алкогольный коктейль в домашних условиях готовьте так:

На дно стакана хайболл положите веточки мяты и сахар.

Добавьте 30 мл свежевыжатого сока лайма. Эти компоненты хорошо подавите, используя мадлер.

Стакан наполните колотым льдом, добавьте светлый ром и доверху налейте содовую воду.

Все компоненты аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток перед подачей украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Пьют «Мохито» через трубочку.

«Мимоза»

Состав:

  • Шампанское – 75 мл;
  • 75 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • долька апельсина.

Пошаговое приготовление «Мимозы»:

Высокий бокал наполните шампанским.

Аккуратно влейте апельсиновый сок.

Все компоненты перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток украсьте апельсиновой долькой.

Рецепты других легких алкогольных коктейлей

«Японская туфелька»

Этот легкий коктейль имеет яркий запоминающийся цвет.

Состав:

  • дынный ликер Мидори – 30 мл;
  • апельсиновый ликер Куантро – 30 мл;
  • половинка лимона;
  • долька дыни;
  • лед в кубиках.

Приготовление «Японской туфельки»:

Все компоненты напитка поместить в шейкер.

Выдавить в эту емкость сок лимона, тщательно все встряхнуть.

Жидкость перелить через стрейнер в бокал.

Готовый коктейль украсить долькой дыни.

«Золотой Кадиллак»

Состав:

  • Гальяно – 20 мл;
  • ликер Какао – 20 мл;
  • 20 мл сливок;

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в шейкер.

Все тщательно встряхните в течение 20 секунд.

Готовый коктейль процедите через стрейнер в бокал.

«Пэйнкиллер»

Понадобится:

  • 60 мл темного рома;
  • 20 мл апельсинового сока;
  • 80 мл ананасового сока;
  • кокосовый сироп – 20 мл;
  • 2 г измельченного мускатного ореха;
  • апельсиновая долька.

Готовится напиток следующим способом:

Все компоненты поместите в шейкер вместе со льдом.

Хорошо встряхните шейкер и перелейте его содержимое в бокал через стрейнер.

Сверху посыпьте мускатным орехом и украсьте бокал апельсиновой долькой.

«Голубая Маргарита»

Состав:

  • золотая текила – 35 мл;
  • 20 мл Блю Курасао;
  • половинка лайма;
  • колотый лед;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

В шейкер налейте текилу и ром.

Добавьте к этим компонентам 15 мл свежевыжатого сока лайма. Все хорошо встряхните.

В бокал, наполненный льдом и с окантовкой из соли, вылейте напиток.

Украсьте бокал спиралью из кожуры лайма.

«Гарибальди»

Состав:

  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • Кампари – 50 мл;
  • долька лимона;
  • кубики льда.

Процесс приготовления:

В шейкер поместите апельсиновый сок и лед, хорошо встряхните.

В стакан хайболл вылейте Кампари, а сверху – апельсиновый сок со льдом.

Украсьте напиток долькой лимона.

«Снежок»

Ингредиенты:

  • яичный ликер Адвокат – 50 мл;
  • лимонад;
  • кубики льда.

Готовится «Снежок» так:

Стакан хайболл наполните кубиками льда, налейте в него яичный ликер.

Доверху налейте лимонад.

Все компоненты тщательно перемешайте, используя для этого коктейльную ложку.

Пить напиток нужно через трубочку.

«Шоколадный ковбой»

Состав:

  • виски – 15 мл;
  • шоколадное мороженое – 30 мл;
  • молоко – 30 мл.

Приготовление:

Все компоненты вместе со льдом поместить в шейкер и тщательно взбить.

Готовый напиток процедить в стакан, выполненный в старинном стиле, еще добавить льда.

«Яблочный пирог»

Необходимые ингредиенты:

  • сухой вермут – 30 мл;
  • по щепотке корицы и мускатного ореха;
  • 2 ст. л. яблочного сока;
  • жженый сахар – ½ ст. л;

Процесс приготовления:

В стакан положите лед, влейте вермут и яблочный сок.

Сверху посыпьте корицей и молотым мускатным орехом.

«Тропический слинг»

Состав:

  • 15 мл джина;
  • ликер Мараскино – ½ ч. л.;
  • содовая вода – по вкусу;
  • 1 ч. л. гранатового сиропа;
  • ложечка лимонного сока;
  • веточка мяты.

Согласно этому рецепту легкий алкогольный коктейль «Тропический слинг» готовится так:

Все компоненты, кроме содовой воды, необходимо поместить в шейкер и хорошо взбить.

Процедить в бокал через стрейнер, добавить кубики льда и содовую.

Подавать напиток, украсив его веточкой мяты.

«Тибэк»

Ингредиенты:

  • ром Бакарди – 15 мл;
  • крепкий черный чай – 180 мл;
  • апельсиновый сок – 60 мл;
  • ломтик апельсина.

Готовится «Тибэк» очень легко и быстро. Достаточно смешать все компоненты, перелить в пивную кружку и украсить кусочком апельсина.

«Розовая белочка»

Ингредиенты:

  • сухой джин – 15 мл;
  • ликер-крем Crème de Noyaux – 1 ч. л.;
  • 30 мл лимонного сока;

Приготовление:

Джин, ликер и лимонный сок поместите в шейкер и хорошо встряхните.

Высокий стакан доверху наполните льдом, вылейте сверху содержимое шейкера и подавайте гостям или сами наслаждайтесь приятным вкусом этого легкого напитка.

«Бишоп»

Ингредиенты:

  • бургундское вино – 120 мл;
  • 1 ч. л. рома;
  • 45 мл лимонного сока;
  • 60 мл апельсинового сока;
  • 1 ч. л. сахарной пудры;
  • долька апельсина.

Приготовление:

В стакан хайболл поместить все компоненты, кроме рома, и хорошо размешать.

Сверху вылить ром и украсить ломтиком апельсина.

Такие простые вкусные и легкие алкогольные коктейли можно приготовить в домашних условиях, используя доступные рецепты.

Подготовьте коктейльное украшение заранее. Готовые коктейли, как правило, не закончены без украшения, поэтому подготовьте необходимое заранее. Основными украшениями являются коктейльная вишня, спирали и слайсы из цедры. Для более детального описания изготовления украшений для коктейлей прочитайте статью «Как украсить коктейль».

Добавьте некоторое количество кубиков льда в шейкер. Как правило, шейкер заполняется льдом наполовину, хотя это зависит от дизайна самого шейкера. Оставьте достаточно пространства для того, чтобы лед мог энергично встряхиваться вместе с остальными компонентами в шейкере. Используя небольшой стакан, как верхнюю часть шейкера, заполните нижнюю, большую часть людом примерно наполовину. Бостонские шейкеры могут быть заполнены льдом полностью, так как нижняя, со льдом, часть соединяется с большим стаканом. Шейкеры типа коблер не используются с отдельным стаканом, в качестве составной части, и имеют встроенный стренер (сито). Бостонские шейкеры и другие подобные используются с отдельными стрейнерами. Очень часто в качестве шейкера используют два металлических стакана. Используя коблер или соединенные большой и маленький металлические стаканы, возможно держать и встряхивать шейкер одной рукой. Металлические стаканы более удобны для приготовления хорошо перемешанных коктейлей, чем тяжелый стеклянный стакан.

Добавьте все компоненты в шейкер. Они могут быть налиты без мерки или с помощью джиггера. Добавьте необходимые для одного или нескольких коктейлей ингредиенты, в зависимости от вместительности шейкера и количества коктейлей. Если вы используете бостонский шейкер, добавьте лед и компоненты в стеклянный стакан.

Закройте шейкер . Как только все необходимые компоненты были добавлены, плотно соедините между собой две части шейкера. Убедитесь, что вы сделали это достаточно сильно, чтобы жидкость не выливалась наружу при встряхивании, но не перестарайтесь, чтобы потом не было проблем с разъединением.

Энергично встряхивайте шейкер в течение пяти минут. Сохраняйте обе половины плотно прилегающими друг к другу. Держите шейкер вертикально или немного со сдвигом в сторону, и встряхивайте его сверху вниз. Хорошо держите его в руках, таким образом, чтобы чувствовать себя комфортно. Вы можете использовать некоторые дополнительные движения при встряхивании, например из стороны в сторону, для добавления более интересного визуального эффекта. Для большинства видов шейкеров используйте обе руки, держась одной за основание, а другой за верх. Компоненты необходимо хорошо смешать и охладить. Когда коктейль охлажден и смешан в достаточной степени, на поверхности шейкера образуется конденсат, и он становится холодным на ощупь.

  • Используя бостонский шейкер, переверните его так, чтобы стеклянная емкость была сверху. Это будет препятствовать тому, что стакан лопнет или жидкость вытечет наружу. Процесс охлаждения, который происходит во время встряхивания, способствует образованию сильного вакуума между стеклянным стаканом и металлической половиной (металл сужается вокруг стекла).
  • Снимите верхнюю часть с шейкера . Аккуратно снимите верхний стакан с шейкера и поместите стрейнер на нижнюю часть. Это очень просто с шейкерами, которые сделаны из металла полностью, но сложнее с бостонскими. Они открываются намного сложнее. Для всех шейкеров, поместите его на поверхность нижней металлической частью, перед тем как снимать стеклянную сверху. Для бостонских, крепко держите нижнюю металлическую часть одной рукой, а стеклянную верхнюю другой. Попытайтесь немного повернуть вперед или назад стеклянную часть, для того чтобы вытащить ее из нижнего металлического стакана, поднимая при этом стеклянный верх. Не пытайтесь провернуть стеклянный стакан слишком сильно, так как это может еще больше скрепить обе части между собой. Для коблеров, просто снимите верхнюю крышку. Никогда не ударяйте по шейкеру, чтобы открыть его, однако вы можете нажать на него свободной рукой.

Активный вечерний отдых — это всегда танцы, веселье и алкоголь. Поход в бар или ночной клуб сопровождается дегустацией новых или употреблением любимых коктейлей. Но за этим совсем не обязательно куда-то идти: украсить домашнюю вечеринку или встречу с друзьями можно, самостоятельно приготовив алкогольные коктейли дома.

Особенность коктейлей

Почему алкогольные коктейли так привлекают любителей ночного отдыха? Дело в том, что они имеют ряд особенностей, отличающих эти напитки от другой спиртной продукции.

Алкогольный коктейль — это смесь двух и более ингредиентов, один из которых обязательно содержит алкоголь. Они могут быть совершенно простыми в составе и приготовлении, а могут быть многокомпонентными со сложным поэтапным приготовлением. Правильное сочетание компонентов коктейля обеспечивает приятный вкус и легкий головокружительный эффект, который больше сродни не опьянению, а расслаблению и веселью.

Коктейли алкогольные дома можно тоже приготовить, но для этого нужно определенное мастерство и знание пропорций. Поэтому чаще всего за этими напитками и обращаются в бары и ночные клубы.

Виды коктейлей

Лучшие бармены ежегодно соревнуются в мастерстве создания коктейлей, поэтому угнаться за новинками довольно сложно. Если вы решились готовить коктейли алкогольные дома, то нужно знать о них основное:

  • Различают «длинные» и «короткие» коктейли. Их также называют английскими словами «лонг» и «шот» соответственно.
  • Коктейли «лонг» обычно содержат больше трех компонентов, подаются в высоком бокале с достаточным количеством льда. Пить такой вариант коктейлей обычно предлагается через трубочку.
  • Коктейли «шот» выпиваются залпом. Подаются они в рюмке или небольшом специальном бокале. Обычно содержат больше алкогольных составляющих, чем лонги.
  • Существуют классические коктейли, рецепты которых устоялись десятилетиями. Они носят одинаковое название и имеют одинаковый состав в любом баре мира.
  • Авторские коктейли бармены могут делать на основе классических, слегка видоизменяя рецепт либо полностью придумывая новый состав.

Приготовить алкогольный коктейль дома совершенно несложно. Главное — знать, что именно вы хотите получить.

Чем хороши классические рецепты

В коктейльной карте любого бара можно всегда встретить эти названия. От них не ждешь ничего нового и на сто процентов уверен во вкусе. Классические рецепты алкогольных коктейлей — это соотношение вкуса, проверенное годами.

Если вы решили сделать коктейли алкогольные дома, то обратите свое внимание, прежде всего, на классические составы.

«Мохито», «Маргарита», «Космополитен», Б-52 — этот список можно продолжать долго и каждый ценитель вкуса хорошего алкоголя сможет найти себе рецепт по душе.

Прежде чем начинать приготовление, нужно определиться: по какому случаю будет коктейль, для какой публики и какие у нее предпочтения. А изучив теоретическую базу, приготовить коктейли дома алкогольные: простые и сложные, крепкие и не очень — дело техники и вдохновения.

Коктейли для любого случая

Универсальным вкусом, который порадует практически каждого, обладают несколько несложных коктейлей. Они подойдут для вечеринки или посиделок с друзьями.

  1. Виски-кола. Для его приготовления нужно смешать виски с охлажденной сильногазированной колой в пропорции один к одному. В стакан перед подачей нужно добавить большое количество льда.
  2. Водка со «Спрайтом». В высокий стакан нужно налить 50 мл водки и 150 мл охлажденного спрайта. Добавить несколько долек лайма или сока из него. Сопроводить большим количеством льда.
  3. «Мохито». На дно высокого бокала нужно насыпать две чайные ложки сахара (лучше коричневого) и выдавить сок из половины лайма. После этого в бокал нужно положить много листьев мяты, колотого льда и налить 60 мл рома и 150 мл газированной минеральной воды или спрайта. Украсить бокал ломтиками лайма.

Из этих рецептов видно, что можно сделать алкогольный коктейль дома можно без использования сложных ингредиентов и специальных приспособлений.

Женский вариант

Удивить представительниц прекрасного пола обычно сложнее. Они требовательны ко вкусу и оформлению напитков. Но нет ничего невозможного — вкусные алкогольные коктейли дома — задача вполне посильная для каждого!

  • «Космополитен». В шейкере или большом бокале нужно смешать 20 мл и столько же водки, 10 мл клюквенного сока и столько же сока лимона. Добавить колотый лед и тщательно размешать. Подается в бокале для мартини.
  • «Морской бриз». В шейкере или блендере нужно смешать 50 мл водки и столько же грейпфрутового сока со 100 мл клюквенного морса. Тщательно перемешать с колотым льдом, подавать в высоком бокале, украсив клюквой.
  • Глинтвейн. Бутылку красного вина (сухого или сладкого) в эмалированной посуде нужно довести до кипения. В вино добавить специи: корицу, мед, гвоздику, кориандр и кипятить на медленном огне несколько минут. Коктейль остудить до желаемой температуры, подавать в бокале для глинтвейна с дольками лимона.

Прекрасный пол предпочитают не слишком с приятным вкусом. А красиво оформленный бокал с коктейлем только повысит градус аппетита.

Лучшие шоты

Приготовить коктейли алкогольные дома, которые пьются залпом, тоже не проблема. Наиболее простыми и вкусными являются следующие коктейли.

  • Б-52. Для приготовления этого классического коктейля нужно смешать в равных пропорциях кофейный, сливочный и апельсиновый ликер. В небольшой бокал нужно наливать составляющие в такой же последовательности, при этом нужно быть предельно аккуратным, чтобы не смешать слои. Для этого лучше всего наливать ликер по кончику ножа. Содержимое бокала нужно при подаче поджечь и быстро выпить через соломинку.
  • «Камикадзе». В небольшом бокале смешиваются 100 мл водки с 25 мл апельсинового ликера. Добавить несколько капель сока лайма.
  • «Зеленая обезьяна». Смешать в небольшом бокале банановый и Наливать слоями — сначала желтый слой, сверху аккуратно наливается зеленый ликер.

Короткие коктейли чаще всего предпочитают мужчины: они более крепкие и имеют ярко выраженный алкогольный вкус.

Мужские коктейли

Водка — это алкогольный напиток, который пользуется большой популярностью среди сильной половины человечества. Женщины любят пробовать различные коктейли, которые имеют оригинальные вкусы, но вот мужчинам, по душе более горячительные напитки: коньяк, виски, водка, бренди и другие. Но не всегда столь крепкий алкоголь уместен. В некоторых ситуациях актуальнее предложить гостям коктейль, но какой из них наиболее подойдет в мужской компании? Рассмотрим наиболее популярные варианты:

  • Водка-энергетик. Приготовление такого коктейля очень простое. Для этого потребуется узкий бокал со льдом. Вливаем туда водку (50 мл), и 150 мл энергетического напитка. Оба ингредиента, аккуратно перемешивают ложкой, а на край стакана цепляют пару долек лимона. Можно добавить гренадин, он придаст коктейлю красивый цвет.
  • «Кейп напиток готовят из и водки. Для этого потребуется 50 мл алкоголя и 150 мл морса. В стакане со льдом смешивают оба ингредиента. можно клюквой.
  • «Ай Кью». Несложный рецепт приготовления вкусного, крепкого коктейля. Высокий стакан следует наполнить льдом и добавить в него все ингредиенты: водка (50 мл), медовый сироп (20 мл), сок грейпфрута (150 мл). Компоненты напитка, нужно аккуратно смешать ложечкой. Для украшения используют апельсиновую цедру.

Такие напитки просты в приготовлении и не займут много времени.

Проявляем осторожность!

Сделать алкогольные коктейли дома, рецепты которых несложны и аппетитны, проще простого. Но перед этим стоит вспомнить некоторые особенности этих напитков, требующие особой внимательности и осторожности.

Алкогольные коктейли очень обманчивы — их вкус заставляет думать, что пьется совсем не алкоголь, и забыться с количеством. Тем не менее каждый бокал коктейля — это повышенная нагрузка на печень и сердечно-сосудистую систему. Именно сочетая различные виды крепких алкогольных напитков, можно добиться того, что они усиливают и приумножают токсическое действие друг друга. А в сочетании с приятным вкусом и атмосферой всеобщего веселья алкогольные коктейли могут быть очень коварными для организма.

Но это не значит, что от них нужно отказываться! Просто необходимо помнить об умеренности и не злоупотреблять, уметь вовремя остановиться, какая бы веселая компания ни была.

Несколько алкогольных коктейлей, при условии хорошего самочувствия, только внесут изюминку в вечеринку с друзьями.

Приготовление алкогольных коктейлей дома — не только повод удивить своих друзей и знакомых, это также может стать отличным элементом развлечения на вечеринке: совместно приготовленные коктейли гораздо интереснее вместе дегустировать.

11 простых коктейлей к празднику

Сегодня будем учиться готовить алкогольные коктейли на основе виски, рома, водки и джина. В общей сложности я поведаю вам 11 простых рецептов коктейлей. Благодаря им вы сможете блеснуть на домашней вечеринке, показав себя крутым барменом среди своих друзей.

Чрезмерное употребление алкоголя, вредит вашему здоровью. А детям до 18 лет и беременным женщинам, алкоголь полностью противопоказан.

Ну, что же, давайте приступим к приготовлению этих самых коктейлей.

Коктейль Мартини

Классический коктейль на основе джина. Если заменить джин на водку, то получится коктейль «Кенгуру».

Состав коктейля Мартини

  • Сухой джин 60 мл.
  • Сухой вермут 30 мл.
  • Оливка 1 шт.
  • Лед 3 кубика.

Приготовление коктейля Мартини

  • В шейкере соедините джин, вермут и добавьте немного льда.
  • Хорошо размешайте все ингредиенты и вылейте содержимое в бокал.
  • Украсьте оливкой.

Коктейль Маргарита

Хорошая маргарита получается из правильного сочетания текилы, лайма, хорошего ликера и соли.

Состав коктейля Маргарита

  • Текила бланко (серебряная) 120 мл.
  • Ликер трипл-сек (тройной сухой) 60 мл.
  • Сок лайма 45 мл.
  • Соль для ободка бокала.
  • Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Маргарита

  1. По кромке бокала проведите долькой лайма и опустите в соль. Так у вас получится соленый ободок на бокале.
  2. В шейкер положите лед, текилу, ликер и сок лайма. Хорошенько все взболтайте и перелейте содержимое шейкера в бокал.
  3. Украсьте кусочком лайма.

Коктейль Мохито

Отличное сочетание белого рома, содовой и мяты. В составе коктейля присутствует сахарный сироп, его можно купить готовый, либо сделать самому. Для этого смешайте 100 грамм сахара и 100 мл. воды, доведите сироп до кипения и проварите 2 минуты.

Состав коктейля Мохито

  • Белый ром 50 мл.
  • Сахарный сироп 15 мл.
  • Содовая 100 мл.
  • Лайм 3 дольки.
  • Мята 10 листиков.
  • Колотый лед 100-150 гр.

Приготовление коктейля Мохито

  1. В бокал положите дольки лайма и хорошенько их разомните.
  2. Мяту немного потрите между руками (буквально 2-3 движения) и положите в бокал.
  3. Насыпьте в бокал колотый лед почти доверху.
  4. Налейте сахарный сироп, ром и содовую.
  5. Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Коктейль Куба Либре

То же, что и Виски с колой, только виски тут заменили темным ромом.

Состав коктейля Куба Либре

  • Темный ром 60 мл.
  • Кока-Кола 140 мл.
  • Лайм 2 дольки.
  • Лед 2-3 кубика.

Приготовление коктейля Куба Либре

  1. В бокал выдавите лайм и бросьте одну выдавленную дольку в бокал.
  2. Положите лед.
  3. Налейте ром и долейте до краев бокала колой и перемешайте.

Коктейль Негрони

Коктейль состоящий из равных пропорций сухого джина, сладкого вермута и ликера амаро.

Состав коктейля Негрони

  • Сухой джин 35 мл.
  • Сладкий вермут 35 мл.
  • Ликер амаро 35 мл.
  • Лед 4-5 кубиков.

Приготовление коктейля Негрони

  1. В шейкере смешайте все ингредиенты, кроме льда.
  2. В бокал положите лед и перелейте в него содержимое шейкера.
  3. Украсьте кусочком апельсиновый цедры.

Коктейль Замороженный Негрони

Все тот же Негрони, только замороженный и пробитый при помощи блендера. Из этого количества ингредиентов, у вас получится 3 порции коктейля.

Состав коктейля Замороженный Негрони

  • Сухой джин 150 мл.
  • Сладкий вермут 70 мл.
  • Ликер Амаро 70 мл.
  • Лед колотый 100 гр.

Приготовление коктейля Замороженный Негрони

  1. Соедините весь алкоголь в пластиковой бутылке или контейнере с крышкой. Перемешайте и уберите в морозилку на сутки.
  2. Перед подачей коктейля, переложите все ингредиенты в блендер, добавьте лед и пробейте до однородности.
  3. Перелейте в бокалы и украсьте долькой апельсина.

Коктейль Олд Фэшн

Хороший коктейль из сахара, биттера и виски.

Состав коктейля Олд Фэшн

  • Бурбон или Ржаной виски 60 мл.
  • Биттер 3 дэша. (1 дэш = 4-5 каплям)
  • Сахар 5-7 гр.
  • Лед 2-3 кубика.

Приготовление коктейля Олд Фэшн

  1. В бокале соедините биттер и сахар и перемешайте до растворения сахара. Допускается добавить пару капель воды.
  2. Добавьте виски и лед. Хорошо перемешайте.
  3. Можете украсить долькой апельсина и коктельной вишней.

Коктейль Роб Рой

Одна из разновидностей коктейля Манхэттен. Микс из скотча, сладкого вермута и ликера ангостура (концентрированный биттер).

Состав коктейля Роб Рой

  • Скотч 60 мл.
  • Сладкий вермут 30 мл.
  • Ликер Ангостура 8-10 капель.
  • Лед 4 кубика.

Приготовление коктейля Роб Рой

  1. В шейкере соедините все ингредиенты, добавьте лед и хорошо взбейте.
  2. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте коктельной вишней.

Коктейль Золотая Лихорадка

В коктейле используется медовый сироп. Для медового сиропа соедините 50 мл. воды и 50 мл. меда и грейте при постоянном помешивании, на среднем огне, до растворения меда, охладите и храните в холодильнике.

Состав коктейля Золотая Лихорадка

  • Бурбон 70 мл.
  • Сок лимона 25 мл.
  • Медовый сироп 25 мл.
  • Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Золотая лихорадка

  1. Соедините все ингредиенты, кроме льда, в шейкере и хорошо перемешайте.
  2. В бокал положите лед, вылейте в него содержимое шейкера.

Коктейль Бурвадье

Сочетание виски, ликера амаро и сладкого вермута делают этот коктейль одним из самых вкусных и простых коктейлей.

Состав коктейля Бурвадье

  • Ликер амаро 30 мл.
  • Сладкий вермут 30 мл.
  • Бурбон или Ржаной виски 30 мл.
  • Лед 4 кубика.

Приготовление коктейля Бурвадье

  1. Соедините все ингредиенты в шейкере и тщательно перемешайте.
  2. Перелейте в бокал со льдом. Украсьте кусочком цедры апельсина.

Коктейль Апероль Шприц

Коктейль аперитив состоящий из просекко (сухое игристое вино), апероля (итальянский ромаперитив) и газированной воды.

Состав коктейля Апероль Шприц

  • Просекко 150 мл.
  • Апероль 100 мл.
  • Газированная вода 50 мл.
  • Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Апероль Шприц

  1. В бокал положите лед.
  2. Налейте просекко, апероль и газировку. Хорошо перемешайте.

 

Надеюсь эти рецепты 11 простых коктейлей пригодятся вам в эти Новогодние праздники.

Еще немного рецептов коктейлей:

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

Все больше становится в нашей стране людей, которые сознательно отказываются от алкоголя. Это не только те, кто за рулем или имеет проблемы со здоровьем. Многие просто не хотят затуманивать себе мозги и умеют радоваться жизни без каких-либо стимуляторов. Даже по праздникам алкогольным напиткам они предпочитают безалкогольные. И им есть из чего выбирать. Безалкогольные коктейли, сделанные в домашних условиях по простым рецептам, могут напоминать по вкусу и виду известные алкогольные прототипы или быть совершенно другими. В их состав чаще всего включают молоко, фруктовые соки и пюре, безалкогольные газированные напитки типа колы или спрайта, мороженое, сироп, чай, кофе. Найдется вариант на любой вкус и для любого возраста.

 

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

  • Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
  • В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
  • В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
  • Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
  • Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
  • Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
  • Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

  • консервированный или свежий ананас – 150 г;
  • кокосовое молоко – 50 мл;
  • сахарная пудра – 10 г;
  • колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
  2. Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
  3. Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
  4. Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

  • ананасовый сок – 0,2 л;
  • сливки – 100 мл;
  • сахар – 10 г;
  • ледяная крошка – по вкусу;
  • кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

  1. Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
  2. Добавьте лед, взболтайте еще раз.
  3. Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

  • банан – 1 шт.;
  • ананас – 1 шайба;
  • ананасовый сок – 80 мл;
  • кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
  • мороженое – 30 г;
  • сироп «Гренадин» – 20 мл;
  • колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

  1. Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
  2. Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
  3. Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
  4. Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

  • лайм – 1 шт.;
  • «Спрайт» – 0,3 л;
  • сахар – 10 г;
  • мята – 20 г;
  • лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
  2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
  3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
  4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

  • мята – 30 г;
  • лайм – 2 шт.;
  • яблочный сок – 0,25 л;
  • газированный тоник – 0,25 л;
  • сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

  1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
  2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
  3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
  4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
  5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

  • «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
  • сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • колотый лед – 100 г;
  • ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

  1. Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
  2. Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
  3. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

  • апельсиновый сок – 0,5 л;
  • вода – 60 мл;
  • лимонный сок – 60 мл;
  • сахар – 20 г;
  • сироп агавы – 20 мл;
  • соль – 10 г;
  • лимонная цедра – 20 г;
  • долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

  1. Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
  2. Соль смешайте с цедрой.
  3. Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
  4. Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
  5. Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

  • клубника – 0,4 кг;
  • лайм – 1 шт.;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • газированная вода – 100 мл;
  • сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
  2. Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
  3. Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
  4. Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
  5. Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

  • пепси-кола – 0,3 л;
  • апельсиновый сок – 0,2 л;
  • кубики льда – по вкусу;
  • дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

  1. По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
  2. Наполните емкости кубиками льда.
  3. Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
  4. Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

  • вишневый сок – 0,2 л;
  • сок лайма – 40 мл;
  • кока-кола – 0,2 л;
  • лед в кубиках – по вкусу;
  • коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

  1. Наполните стаканы льдом.
  2. Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
  3. Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

Кофейные и чайные коктейли

Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

Простой рецепт чайного коктейля

Компоненты:

  • чай (заваренный) – 0,25 л;
  • сахарный сироп – 120 мл;
  • гранатовый сок – 120 мл;
  • лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Приготовьте и остудите сахарный сироп.
  2. Заварите и охладите чай.
  3. Соедините сироп, сок и чай.
  4. Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.

Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

Компоненты:

  • карамельный сироп – 15 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • экспрессо – 50 мл;
  • колотый лед – 0,2 кг;
  • апельсиновая долька – для декора.

Алгоритм приготовления:

  1. Всыпьте в стакан колотый лед.
  2. Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.

Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

Кофейный коктейль «Лунный свет»

Компоненты:

  • мороженое пломбир – 100 г;
  • экспрессо – 50 мл;
  • ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
  • ягодный сироп – 10 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
  2. Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
  3. Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.

Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

Грейпфрутовый фруточино

Компоненты:

  • грейпфрут – 1 шт.;
  • сахарный сироп – 40 мл;
  • экспрессо – 50 мл;
  • лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
  2. Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
  3. Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

  • молоко – 120 мл;
  • моложеное (пломбир) – 80 г;
  • сироп (любой) – 5-10 мл.

Способ приготовления:

  1. Поместите все компоненты в емкость блендера.
  2. Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
  3. Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.

Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого

Компоненты:

  • молоко – 0,4 л;
  • сахар – 60 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • сироп – 20 мл;
  • лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
  2. Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.

Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Компоненты:

  • банан – 1 шт.;
  • клубника – 100 г;
  • пломбир – 80 г;
  • сахар – 20 г;
  • молоко – 0,3 л.

Алгоритм приготовления:

  1. Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
  2. Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
  3. Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
  4. Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

  • банан – 1 шт.;
  • вода или фруктовый сок – 100 мл;
  • мед – 20 мл;
  • мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

  1. Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
  2. Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
  3. Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

  • малиновый сироп – 100 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • тархун – 100 мл;
  • долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

  1. В бокал влейте сироп.
  2. По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
  3. Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

  • виноградный сок – 0,5 л;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • вишневый сок – 100 мл;
  • мелисса – 1 веточка;
  • виноград – 20 г;
  • коктейльные вишни – для украшения;
  • свежие вишни без косточек – 20 г;
  • апельсин – 0,5 шт.;
  • лимон – 0,25 шт.;
  • сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
  2. Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
  3. Разложите по стаканам виноград и вишню.
  4. В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

Компоненты:

  • помидоры – 0,3 кг;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • соль – 5 г;
  • сахар – щепоть;
  • репчатый лук – 30 г;
  • красный молотый перец – на кончике ножа;
  • соус табаско – 5 мл;
  • огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Из цитрусов выжмите сок.
  2. Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
  3. Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
  4. Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
  5. Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.

Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

Коктейли с ликером — рецепты коктейлей на основе ликера в домашних условиях

Предлагаем вашему вниманию готовый список из 10 проверенных коктейлей на основе ликеров. При создании этого хит-листа лучших из лучших мы отталкивались от вкусовых предпочтений большинства людей, доступности ингредиентов, простоты приготовления этих миксов в домашних условиях. Четкие пошаговые рецепты с конкретными пропорциями.

Какие ликеры выбрать для коктейлей?

Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений, бюджета и коктейлей, которые хотелось бы попробовать, и которыми хочется угостить друзей. В идеале, когда в вашем домашнем баре есть, как минимум, пять ликеров, которыми можно смело разбавлять лонгдринки, задавать им определенное звучание. Стандартный набор включает в себя «Блю Кюрасао», «Малибу», «Бейлиз», клубничный, банановый, шоколадный и цитрусовый, например. Для гурманов оптимальными будут ликеры с яблочным, ванильным, анисовым, клюквенным вкусами.

Обратите внимание, что коктейли на основе ликеров считаются одними из самых калорийных, а некоторые из них и вовсе позиционируются как «алкогольные десерты».

10 проверенных и простых коктейлей на основе популярных ликеров

1.      «Голубая лагуна» — один из самых распространенных миксов на базе экзотического ликера «Blue Curacao».

Алгоритм приготовления:

  • наполнить шейкер на 50% льдом, влить туда пятьдесят мл водки, 30 мл ликера «Blue Curacao», 20 мл лимонного сока;
  • перелить в высокий холодный бокал и добавить сто миллилитров содовой или же спрайта по вкусу.

 2.      Экзотическая «Ламбада» — идеальна для фанатов коктейлей плотной текстуры с нежными молочными нотками и необычным сочетанием мягкого и экзотического привкуса.

Рецепт «Ламбады» предполагает:

  •  смешать в шейкере 50 мл ликера «Blue Curacao», двадцать миллилитров джина, 10 мл светлого рома и примерно 60 мл молока кокоса;
  •  взбить все в шейкере, после чего добавить пять кубиков льда;
  •  в виде декора сверху можно положить вишню или физалис.

 3.      Клубничный коктейль «Вуду» с отчетливыми ягодными и фруктовыми нотками. В нем практически не ощущается алкоголь, оптимальный баланс сладости и кислинки.

Рецепт «Вуду»:

  • в блендере или шейкере смешиваются по 20 мл клубничного ликера и дынного ликера, 15 мл самбуки, 100 грамм мороженного пломбир или фисташкового;
  • содержимое выливается в предварительно охлажденный бокал с несколькими кубиками льда;
  • в качестве декора – половинка клубники или долька дыни.

 4.      Кофейная симфония с шоколадными и молочными нотами играет в коктейле «Бульдог». Несмотря на такое символичное название, лонгдринг пьется легко и приятно, особенно он нравится девушкам. А, благодаря мороженому в его составе, он и вовсе может стать вкусным кремовым десертом.

Рецепт приготовления «Бульдога» предельно прост:

  • в блендере смешивается 35 мл орехового ликера «Amaretto», 10 мл тягучего шоколадного сиропа и примерно полстакана молока;
  • содержимое выливается в высокий бокал и украшается шариком сливочного (можно шоколадного) мороженого и шоколадной стружкой.

5.      Вкуснейший «Релакс» — еще один фаворит среди женщин. Нежный, тягучий, ароматный, он приятно удивит своей насыщенностью и плотной текстурой.

Коктейль «Релакс» готовят следующим образом:

  • в небольшой бокал наливается 120 мл нежирного молока;
  • добавляется 2 ст. л. сгущенки;
  • вливается 50 мл знаменитого ликера «Malibu»;
  • сверху смесь нужно посыпать стружкой из мускатного ореха.

 6.      Легендарный «Шериданс» — классика жанра, которую обязательно стоит попробовать. Названа в честь одноименного ликера, который и берется за основу приготовления.

Рецептура коктейля:

  • в высокий бокал налить слоями ликер «Шериданс» — сначала шоколадный слой, затем молочный, сверху сделать слой из 20 грамм шоколадной стружки;
  • когда шоколадная стружка будет растворяться в ликере, микс готов к употреблению.

 7.      Коктейль «Ямайка» на основе кофе — бодрящий и оригинальный напиток, который пробуждает энергию и определенно поднимает настроение.

Готовить «Ямайку» предельно просто:

  • в шейкере смешивается 40 мл холодного эспрессо, 50 мл кофейного ликера, 30 мл светлого рома, 20 мл сливок с высоким процентом жирности;
  • перелить содержимое в невысокий бокал с пятью кубиками льда, вложить короткую трубочку.

 8.      Солнечный лонгдринк «Панама» — освежающий, искрящийся и невероятно вкусный. Его часто выбирают мужчины. Оптимален для летней вечеринки.

Для знойной «Панамы» нужно:

  • наполнить высокий бокал колотым льдом;
  • смешать в отдельном стакане 20 мл джина, примерно десять миллилитров водки, 30 мл ликера «Blue Curacao»;
  • вылить содержимое шейкера в стакан и добавить примерно сто грамм тоника;
  • украсить микс долькой лайма.

 9.      Культовый «Бейлиз Шоколатини» — то, от чего без ума девушки, которые питают нежные чувства к одноименному сливочному ликеру.

Для приготовления эталонного «Шоколатини» на основе ликера «Бейлиза» рекомендовано:

  •  в шейкере смешать десять миллилитров водки, 50 мл «Бейлиза», 15 мл ароматного шоколадного ликера;
  •  добавить в стакан для мартини льдом и влить туда содержимое шейкера;
  • в финале посыпать шоколадной стружкой.

10.  Экстравагантный «Леди Чаттерлей» — настоящий эксклюзив для гурманов. В миксе улавливаются приятные нотки трав, пряностей, цитруса. Оригинальный темно-бордовый коктейль можно подать вместе с гранатом.

Для «Леди Чаттерлей» необходимо:

  • смешать в шейкере 10 мл апельсинового нектара или сока, столько же белого вермута, 30 мл джина и 10 мл «Blue Curacao»;
  • через ситечко процедить содержимое в бокал для шампанского;
  • бросить в качестве декора три зернышка спелого граната

Получайте наслаждение от этих простых в то же время вкусных лонгдринков!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Вам может понравиться

10+ простых коктейлей, которые можно приготовить дома

Келси Файн

Мы любим расширять наш репертуар домашней миксологии драматическим коктейлем типа «Я не могу поверить, что ты сам приготовил это», но давайте будем честными, иногда все, что вам нужно, когда вы возвращаетесь после долгого дня, — это быстро собрать , легко и вкусно для вашего личного коктейльного часа. К счастью, для приготовления напитка не нужно много специальных ингредиентов или необычных приемов.Фактически, с помощью всего трех или четырех основных продуктов для буфета и барной тележки вы можете приготовить целый ряд просто неотразимых коктейлей, от вневременной классики до совершенно новых вкусов. Вот несколько наших любимых.

Реклама — продолжить чтение ниже

Джин Тоник

Ингредиенты

Джин 2 унции
Тоник 4 унции
Травы и специи для украшения

Инструкции

Добавьте джин в стакан со льдом и залейте тоником.Осторожно перемешайте. Если хотите, украсьте ароматическими веществами по вашему выбору.

Обезьяний джем кислый

Ингредиенты

2 унции скотча из обезьяньей лопатки
0,75 унции лимонного сока
2 чайные ложки джема или мармелада
1 капля апельсинового биттера

I инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом, встряхните и дважды процедите по свежему льду. Украсить апельсиновой долькой.

Вэнс Хендерсон, посол компании William Grant & Sons

Старомодный

Ингредиенты

2 унции бурбона или ржаного виски
2 капли биттера Ангостура
1 кубик сахара или 1 чайная ложка сахара

Инструкции

Положите сахар в стакан. Покройте его немного биттера. Добавить виски и перемешивать, пока сахар не растворится. Добавьте лед, снова перемешайте и подавайте с апельсиновым оттенком.

Подробнее: 15 новых вариантов старомодного напитка

Грейпфрутовый мартини

Ингредиенты

1,5 унции фермерского органического джина
1,5 унции свежего грейпфрутового сока
0,25 унции простого сиропа
2 веточки розмарина

Инструкции

Сохраните 1 веточку розмарина для украшения, объедините все ингредиенты в коктейль шейкер со льдом. Встряхните, пока хорошо не остынет, и дважды процедите в бокал для мартини.Украсить веточкой розмарина.

Подробнее: «Карантини», чтобы пить во время социальной дистанции

мартини

Ингредиенты

3 унции джина или водки
0,5 унции сухого вермута
Цедра лимона или оливковое масло

Инструкции

Перемешать ликер и вермут в стакане для смешивания со льдом. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Выдавить в стакан масло из цедры лимона или украсить оливковым.

Московский Мул

Ингредиенты

2 унции водки
4-6 унций имбирного пива
,5 унции сока лайма

Инструкции

Выжмите сок лайма в медную кружку. Добавьте два-три кубика льда, влейте водку и залейте холодным имбирным пивом. Перемешайте и подавайте.

Мраморная королева

Состав

1.5 унций текилы Milagro
1 унция кокосового крема Coco Lopez
.5 сок лайма

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом. Подавать с соленой или приправленной пряностями ободком.

Из Fishbowl в Dream Midtown в Нью-Йорке

Весна в коньяке

Состав

Коньяк Frapin 1270 1,5 унции
,5 унции лимонного сока
.5 унций медового сиропа (равные части меда и воды)
1 большая клубника
Розовое игристое

Инструкции

Смешайте клубнику и добавьте коньяк, лимон и медовый сироп в емкость для шейкера со льдом. Встряхните и процедите в стакан. Сверху выложите игристое розовое вино.

B г Памела Визнитцер

Дайкири

Ингредиенты

2 унции светлого рома
1 унция простого сиропа
1 унция сока лайма

Инструкции

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля.Украсить кружком лайма.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, покупок, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Шесть рецептов безалкогольных коктейлей от ведущих барменов

С ростом числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, стремительной популярностью таких напитков, как Spritz, и миллениалами, потребляющими меньше, чем предыдущие поколения, бары и бармены стремительно растут. стойкая коктейльная игра.

Эти сбалансированные напитки, получившие название безалкогольных напитков, без спирта или NA (безалкогольные), сильно отличаются от наспех состряпанных «моктейлей» прошлых эпох.Наполненные дешевой газировкой, приторными фруктовыми соками и еще более назойливыми названиями, «моктейли» с трудом находили свое место в коктейль-барах. В конце концов, сколько взрослых хотят пододвинуть табуретку и заказать «Ширли Джинджер»?

Новые коктейли с нулевой защитой сделаны так же тщательно, как и их пьяные собратья. По словам Кристины Соррано, главного бармена ресторана Añejo в Нью-Йорке, тренд на безалкогольные напитки заставляет барменов мыслить творчески. По ее словам, все дело в том, чтобы «выпить незабываемые и инклюзивные впечатления для гостей, даже для тех, кто предпочитает воздерживаться от алкоголя».

«Без духа расширяет возможности», — говорит Джулия Момосе, партнер недавно открывшегося Kumiko в Чикаго. «Это означает выбор, а не компромисс».

Kumiko — один из многих ультрасовременных баров и ресторанов, воплощающих эту тенденцию, в том числе Añejo и Existing Conditions в Нью-Йорке и Polite Provisions в Сан-Диего.

«Я считаю, что в целом как профессионалы отрасли, так и наши гости подходят к точке, когда главное внимание уделяется сбалансированности и выбору здорового образа жизни», — говорит Момосе.Она считает, что для баров и ресторанов важно использовать безалкогольные и безалкогольные напитки, чтобы создать «инклюзивную среду для наших гостей».

Мы попросили некоторых из лучших барменов страны поделиться своими безупречными рецептами. Среди их фаворитов — легкий NA Margarita, а также холодный кофейный коктейль с добавлением лавандового биттера с добавлением CBD и безалкогольный (и веганский!) Коктейль White Russian.

Неважно, воздерживаетесь ли вы от алкоголя постоянно или временно, эти продуманные и продуманные напитки настолько сложны и вкусны, что вы не пропустите ни выпивки, ни неприятного похмелья.

Рецепты

Дело в тимьяне

В риффе Кристины Соррано на тему Маргариты естественная сладость агавы смягчает терпкие соки, а тимьян добавляет глубины.

Состав
  • 3 грейпфрута, сок
  • ¾ унции свежевыжатого сока лайма
  • ¾ сиропа агавы
  • 1 веточка тимьяна для украшения
Проезд
  1. Зажгите тимьян, уложите дым в рюмку и накройте подставкой.
  2. Взболтать грейпфрутовый сок, сок лайма и агаву, затем процедить в дымчатый стакан.
  3. Украсить тимьяном.

Облачно Токио

Кристофер Харрис, директор по напиткам в Антанте, Чикаго, создал эту травяную пенистую версию White Russian — без водки.

Состав
  • зеленый чай 5 унций, охлажденный
  • ½ унции кокосового молока
  • 5 унций кокосовой соды, охлажденной
Проезд
  1. Размешайте охлажденный чай и молоко в высоком стакане Highball.
  2. Сверху с охлажденной содой.

Уважаемый гость

Хрустящий огурец уравновешивает терпкость клюквы и лайма в этой вариации классической композиции Cape Codder, созданной Алексом Хауэллом, менеджером бара Easy Bistro, Чаттануга, Теннесси.

Состав
  • 2 унции клюквенного сока
  • ¾ унции свежего лайма
  • ¾ унции простого сиропа
  • 2 ломтика огурца
  • 5 капель 10% физиологического раствора
Проезд
  1. Взболтайте соки и простой сироп и дважды процедите в стакан для купе.
  2. Украсить огуречным кругом.

Холодное пиво Джулеп

Нет бурбона? Без проблем. Холодный кофе и биттеры CBD придают этому напитку легкость и непринужденность. Это любезно предоставлено Хейли Чарльзом, помощником генерального директора компании Carbon, Денвер.

Состав
  • 10 листьев мяты
  • Простой сироп ½ унции
  • 3 унции кофе для холодного приготовления
  • 10 мг биттера лаванды CBD (по желанию)
Проезд
  1. Растолочь половину листьев мяты на дне рок-бокала.
  2. Размешайте простой сироп и холодный напиток над колотым льдом.
  3. Добавить лавандовый биттер CBD.
  4. Украсить оставшимися веточками мяты.

Что-то, что потушит это пламя

The Spritz преображается в холодную погоду за счет слоев теплых специй для выпечки, таких как кардамон, корица, имбирь и мускатный орех, в этом напитке от Гарри Джемисона, менеджера бара, Таунсенд, Филадельфия.

Состав
  • ½ унции безалкогольная настойка для кардамона Fee Bros.
  • ¾ сока лайма
  • ¾ сиропа корицы (рецепт см. Ниже)
  • ¼ унции имбирного сиропа (рецепт см. Ниже)
  • 1 ½ унции содовой
  • лист мяты и тертый мускатный орех для украшения
Проезд
  • Взболтайте все ингредиенты, кроме содовой.
  • Процедите один большой кубик льда в горном стекле.
  • Топ с содовой.
  • Украсить листом мяты и тертым мускатным орехом.
Ингредиенты сиропа корицы
  • 500 г сахара
  • 500 г воды
Указания по применению сиропа с корицей
  • Смешайте сахар и воду в кастрюле и тушите, пока сахар полностью не растворится.
  • Добавьте от 6 до 8 палочек корицы и тушите еще примерно 10 минут.
  • Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. После охлаждения процедите палочки корицы.
Состав имбирного сиропа
  • 500 г воды
  • 500 г белого сахара
  • 500 г мелко нарезанного имбиря
Имбирный сироп Указания по применению
  1. Положите сахар и воду в кастрюлю и нагрейте до полного растворения.
  2. Добавьте имбирь и тушите на слабом огне примерно 30 минут.
  3. Дайте остыть до комнатной температуры.После охлаждения процедите имбирь и поставьте в холодильник.

Игристый миндаль

Ореховые нотки органического ореха и брызги газированной воды делают этот легкий для питья напитком от Эрика Кастро, Polite Provisions, Сан-Диего.

Состав
  • 1 унция лимонного сока
  • 1 ½ унции органического или миндального сиропа
  • 4 унции минеральной воды, такой как Mineragua или Topo Chico
Проезд
  1. Налейте лимонный сок и разлейте фруктовый сок в стакан Коллинза с мелким льдом.
  2. Топ с минеральной водой.
  3. Украсить кружком лимона и веточкой мяты.

4 простых рецепта коктейлей и моктейлей от Hilton

Hilton at Home: советы инсайдеров, как сделать ваш дом более гостеприимным

15 апреля 2020 г.

По мере того, как рестораны и бары по всему миру закрываются в попытке замедлить распространение COVID-19, все больше людей создают развлечения дома, чтобы заменить некоторые из своих второстепенных повседневных дел.Hilton здесь, чтобы гарантировать, что любимый способ завершить день не будет потерян в это неопределенное время: «счастливый час».

Больше времени дома — это больше времени для отработки навыков миксологии, а приготовление любимых коктейлей и безалкогольных коктейлей дома проще, чем вы думаете. Мы обратились к нашим партнерам из Proprietors LLC, учебному подразделению известной сети баров Death & Co., а также к команде, которая обучает персонал баров Canopy by Hilton в каждом из отелей бренда, чтобы собрать несколько советов и приемов по созданию фирменных коктейлей. из повседневных ингредиентов, которые можно найти дома.Итак, соберите всех в доме, идите в бар (завтрак) и возьмите напиток.

Советы и хитрости

Не нужно быть профессионалом, чтобы приготовить отличный коктейль. По словам Девона Тарби, партнера Proprietors LLC, зачастую это так же просто, как знание основ приготовления напитков, практики и экспериментов. «Найдите время, чтобы усовершенствовать то, что вы давно хотели освоить — будь то настой, сироп или рецепт коктейля. Пришло время использовать научный метод для совершенствования своих навыков », — говорит Тарби.

Ниже приведены некоторые ключевые советы и приемы, которые, по его словам, должны знать домашние производители напитков любого уровня:

  1. Меньше значит больше . Три или четыре ингредиента — это все, что вам действительно нужно, чтобы приготовить хорошо сбалансированный вкусный коктейль в домашних условиях с минимальными усилиями.
  2. Лучше свежее . Коктейли не должны быть сложными, но детали важны. Свежие цельные цитрусовые сохранятся в течение нескольких недель, если хранить их в холодильнике и в сухом виде, поэтому неплохо собрать еще несколько штук, не говоря уже о более выгодных затратах в долгосрочной перспективе.Никогда и никогда не используйте цитрусовый сок в бутылках
    • Если вы в затруднительном положении и это все, что у вас есть, лучше приготовить себе простой хайбол с содовой.
  3. Используйте то, что у вас есть . Многие коктейльные традиции уходят корнями в сохранение сезонных ингредиентов, поэтому коктейли — отличный способ использовать ингредиенты, которые уже есть у вас дома.
    • Обычный белый сахар — это повседневный основной продукт коктейлей, поскольку он обеспечивает отличную нейтральную основу для приготовления разнообразных ароматизированных сиропов.Чтобы приготовить простой сироп, все, что вам нужно сделать, это смешать 1 стакан белого сахара с 1 стаканом кипятка и перемешивать, пока сахар не растворится.
    • Сушеные специи могут быть мощным ингредиентом коктейля: попробуйте настоять водку с черным перцем для Bloody Marys или целую гвоздику с виски для более ароматного Old Fashioned.
    • Чай — еще один удивительный ингредиент слияния: алкоголь действует так же, как кипящая вода в сочетании с чаем, выделяя аромат за относительно короткий период времени.Просто следуйте инструкциям на упаковке чая для заваривания, заменив кипящую воду спиртом. Ромашка и текила — личные фавориты травяного риффа Маргариты.
  4. Не нужно покупать новую передачу . Замените инструменты из традиционных наборов штанги материалами, которые можно найти в домашних условиях.
    • Все, что удерживает жидкость и уплотняет, может превратиться в шейкер для коктейлей, если вы приложите все усилия. Некоторые примеры, которые приходят на ум, — это «бутылки для блендера» для протеиновых коктейлей, стеклянная банка с крышкой или блендер с несколькими добавленными кубиками льда.
    • Вместо мерного стакана можно использовать столовую ложку (0,5 унции) для большинства измерений коктейлей.
    • Если у вас нет барной ложки, попробуйте использовать палочку для еды или твердую многоразовую соломинку (одноразовый пластик недостаточно прочен).

Теперь, когда вы знаете основы приготовления коктейлей, вот четыре фирменных рецепта напитков Hilton, которые стоит попробовать:

Моктейли

Нулевые альтернативы коктейлям — это идеальная альтернатива вкусным коктейлям, которой может наслаждаться вся семья, что идеально, поскольку многие из наших «счастливых часов» превратились в домашнее семейное мероприятие.Ниже приведены некоторые безалкогольные напитки, которые были созданы в рамках январских коктейлей Hilton Hotels and Resorts вне меню, которыми можно наслаждаться всей семьей в любое время года, а не только в Сухой январь.

Палома под прикрытием

Paloma Undercover — это безупречная вариация классического коктейля. Коричневый сахар и грейпфрут идеально сочетаются, чтобы придать этому напитку горький / сладкий баланс, а добавленная шипучесть делает его намного более освежающим.

Тайный рецепт Паломы :

  • 2 унции.специя для всходов 94
  • 1 унция. грейпфрутовый сок
  • ½ унции. сок лайма
  • ½ унции. сироп коричневого сахара (домашнее: 2 части коричневого сахара / 1 часть воды)
  • 1-2 унции. газированная вода

Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей и взболтайте со льдом. Процедите напиток в стаканы купе.

*** Если хотите, украсьте грейпфрутовыми нотками

Прирученный Тики

Прирученный Тики — коктейль с нулевой защитой в стиле тики.Этот напиток с первого глотка перенесет вас в тропическое и теплое место, идеально подходит для тех, кто мечтает о путешествиях.

Рецепт прирученного тики :

  • 2 унции. кокосовая вода
  • ½ унции. сок лайма
  • 1 унция. апельсиновый сок
  • ½ унции. кленовый сироп (домашнее: 2 части кленового сиропа / 1 часть воды)
  • 2 унции. имбирное пиво

Смешайте все ингредиенты, кроме имбирного пива, в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом.Процедите напиток в рюмку или стакан с колотым льдом (или любой другой стакан, который у вас есть под рукой) и добавьте имбирное пиво. Сверху выложите дополнительный колотый лед, чтобы заполнить стакан.

*** Если хотите: украсьте веточкой мяты и диском лайма

Коктейли

По мере изменения погоды ожидается, что страсть к путешествиям и чувство FOMO (страх упустить что-нибудь) будут на рекордно высоком уровне. Хотя многие из нас отменили планы на отпуск из-за ограничений на поездки из-за COVID-19, эти коктейли напомнят вам о прошлых поездках и отпусках, проведенных на солнышке, и, надеюсь, послужат вдохновением для будущих путешествий.

Cherry Blossom

В честь сезона цветения вишни идеально-розовый, освежающий, пикантный коктейль в баре Garden Grille & Bar отеля Hilton Garden Inn принесет вам такую ​​же свежесть и красоту.

Рецепт цветения вишни :

  • 1 унция. 80 доказательств текилы
  • 1 унция. сок лайма
  • 1 унция. грейпфрутовый сок
  • ¼ унций. гренадин
  • Сахар по необходимости

Вылейте все ингредиенты в шейкер и хорошо встряхните.Процедите в сок лайма и стакан мартини в сахарной оправе или подавайте со льдом.

*** Если хотите: украсьте вишней или долькой грейпфрута

Джин Джудис Гарден

Отмеченная наградами актриса, режиссер, писатель и лучший друг Америки, Джуди Грир, была звездой рекламной кампании Hilton Garden Inn с 2017 года. Недавно она стала партнером бренда, чтобы создать свой собственный фирменный коктейль Judy’s Garden Gin, идеально подходящий для -домашние миксологи.

Этот забавный вариант классической ромашки приготовлен вручную из Tanqueray, малинового ликера Chambord, простого сиропа и лимонного сока.

Рецепт джина Judy’s Garden :

  • 2 унции. Джин Tanqueray
  • 1 унция. свежий лимонный сок
  • ½ унции. Малиновый ликер Chambord
  • ½ унции. простой сироп
  • 2 унции. газированная вода (по желанию)

Отмерьте и залейте в шейкер все жидкие ингредиенты, кроме газированной воды. Добавьте лед в шейкер (по желанию). Встряхните и процедите в стакан купе. Сверху залейте газированной водой (по желанию). Наслаждайтесь или на скалах!

*** Если хотите, украсьте лимонным колесом

Скачать фото здесь

Посмотреть еще из этой серии

О Hilton

Hilton (NYSE: HLT) — ведущая мировая гостиничная компания с портфелем из 18 брендов мирового класса, включающим более 6400 отелей и более миллиона номеров в 119 странах и территориях.Стремясь реализовать свое основополагающее видение наполнить землю светом и теплом гостеприимства, Hilton за свою более чем 100-летнюю историю принял более 3 миллиардов гостей, занял первое место в списке лучших рабочих мест мира 2020 года и был назван Мировой лидер индустрии 2020 года по индексам устойчивости Доу-Джонса. В 2020 году был представлен Hilton CleanStay, который обеспечил определяющий в отрасли стандарт чистоты и дезинфекции в отелях по всему миру. Благодаря удостоенной наград программе лояльности гостей Hilton Honors более 112 миллионов участников, которые бронируют номера напрямую с Hilton, могут зарабатывать баллы за проживание в отеле и впечатления, которые нельзя купить за деньги, а также пользоваться мгновенными преимуществами, включая бесконтактную регистрацию на рейс с выбором номера, Цифровой ключ и соединенная комната.Посетите newsroom.hilton.com для получения дополнительной информации и свяжитесь с Hilton в Facebook, Twitter, LinkedIn, Instagram и YouTube.

Просмотреть больше новостей

10 простых рецептов коктейлей, которые можно приготовить дома

Прокрутите, чтобы увидеть больше изображений

Хотя мне нравится пробовать новые бары и фирменные коктейли в ресторанах, я обнаружил, что в конце концов я сам лучший бармен.Я знаю, что у меня нет технической подготовки или что-то в этом роде, но большинство коктейлей на самом деле не требуют такого большого опыта, особенно если у вас есть инструкции перед собой. На самом деле, существует так много восхитительно выглядящих и простых рецептов коктейлей, что, может быть, мне больше никогда не придется ходить в бар! Моя гостиная более комфортабельна. и имеют больше вариантов сидения, так что на самом деле это было лишь вопросом времени.

Когда ты сам себе бармен, с тебя никогда не берут 15 долларов за коктейль, наливают столько, сколько тебе нравится, и достаточно тихо, чтобы слышать собственные мысли.Назовите меня домоседом, но для меня это звучит чертовски хорошо. Кроме того, так много коктейлей невероятно легко приготовить, и для них требуется всего несколько ингредиентов. Если вы храните в доме классические ликеры и вина, возможно, вам даже не придется ходить в магазин. Эти рецепты коктейлей могут стать ответом на молитвы каждого интроверта.

От легких фруктовых коктейлей, идеально подходящих для полуденного напитка (где-то 5 часов!), До острых и горько-сладких коктейлей, которые заставят вас почувствовать буж и знойность одновременно — эти простые рецепты коктейлей здесь, чтобы сделать вашу жизнь чуть меньше стресса и чуть больше пьяный .Запаситесь своими любимыми спиртными напитками и фруктами, такими как апельсины, лимоны и лаймы, и вы сможете готовить собственные коктейли круглый год. Ваше здоровье!

1. Лимонные буравчики

Готовим с Полой Дин.

Легкий освежающий коктейль из лимонного жимле идеально подходит для всех, кто любит сочетание цитрусовых и джина. Кроме того, для этого нужно всего четыре ингредиента, один из которых буквально просто вода. Нет ничего проще.

2. Мимозы розового грейпфрута

Гурман Гурман.

Если вы хотите коктейль к домашнему воскресному бранчу или просто любите игристое вино, эта мимоза из розового грейпфрута вам обязательно понравится. А если вы чувствуете себя лишним, попробуйте заменить игристое на новое шампанское Mod Sélection от Drake. (В конце концов, он же Шампанский Папи.)

3. Коктейль «Пчелиные колени»

Кулинария Лейте.

Этот красочный и легкий коктейль «пчелиные колени», состоящий только из джина, лимонного сока и домашнего медового сиропа, станет идеальным домашним угощением в «счастливый час».

4. Кровь и бурбон (коктейль из кровавого апельсина)

Гастрономический блог.

Этот коктейль из красного апельсина — идеальное сочетание сладкого и терпкого, и всего пять ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома.

5. Водка с огурцом содовая

Как сладко кушает.

Вы больше никогда не будете смотреть на обычные газированные напитки с водкой после того, как попробуете содовую с огурцом. Этот рецепт требует домашнего огуречного сока, но водка со вкусом огурца облегчит приготовление коктейля даже на .Меньше времени на приготовление сока и больше времени на питье, верно?

6. Коктейль из сладкого чая

Кулинария Лейте.

Вызов всех южан: теперь ваше время. Этот сладкий чайный коктейль — именно тот напиток, который вам захочется выпить, сидя на веранде и любуясь закатом.

7. Клюквенный всплеск

Журнал DINE.

Этот коктейль из клюквенного всплеска невероятно прост в приготовлении — он идеально подходит для тех, кто не хранит в доме много (или вообще не хранит) спиртных напитков.Используя только белое вино, клюквенный сок и персики, этот рецепт сложно испортить.

8. Коктейль мескаль с медом и дымом

Габриэлла.

Коктейль из меда и копченого мескаля — это восхитительное сочетание маргариты и московского мула. Рецепт коктейля понравится любителям имбирного пива и мескаля.

9. Бульварный коктейль «Кровавый апельсин»

Полосатый шпатель.

Наполненный тремя (!!) разными видами алкоголя, в том числе культовым ликером Кампари, этот бульварный коктейль из красного апельсина — это пряное и горько-сладкое угощение, которое вы легко можете приготовить дома.

10. Французский поцелуй Маргарита

Baker’s Royale.

Согласно моим часам, время маргариты, и этот рецепт маргариты «Французский поцелуй» — именно то, что нам всем нужно, чтобы расслабиться после дня. (Или выпить в середине дня — не сужу.)

Наша миссия в STYLECASTER — привнести стиль в людей, и мы представляем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то покупаете, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи, а розничный продавец может получить определенные проверяемые данные для целей бухгалтерского учета.

Простые рецепты коктейлей из трех ингредиентов, которые вы можете освоить

Теперь, когда многие люди находятся на карантине около недели, это может быть связано с небольшой домашней лихорадкой. Знаешь, как это вылечить? С коктейлями. (Но также игры, беседы с друзьями и т. Д.). Однако, если вы не пошли в магазин, чтобы запастись ингредиентами для коктейлей, вам может не хватать.Не бойся. Ниже вы можете ознакомиться с этими легкими коктейлями, для приготовления которых требуется всего несколько ингредиентов и несколько секунд.

Веспер

Cocktailmarler / Wikimedia Commons
  • джин 2 унции
  • водки 5 унций
  • 0,25 унции Lillet Blonde

Как приготовить Vesper : встряхните над льдом и процедите в стакан. Украсить цедрой лимона.

Ознакомьтесь с нашим списком лучших коктейлей с джином, чтобы узнать о других вариантах.

Белый Русский

Дэн Бейкер / Руководство
  • 1.75 унций водки
  • кофейный ликер 0,75 унции
  • 1 унция сливок или цельного молока

Как приготовить белый русский : Наполните старомодный стакан льдом и добавьте кофейный ликер и водку. Выложите сливки сверху и перемешайте.

Ознакомьтесь с нашим списком лучших коктейлей с водкой, чтобы узнать о других вариантах.

Апероль Спритц

  • Просекко 3 унции
  • 2 унции Aperol
  • 1 унция газированной воды

Как приготовить Aperol Spritz : Сделайте стакан над льдом, долив газированную воду.Украсить долькой апельсина.

Тьма и буря

Элизабет Фернандес / Getty Images

Как приготовить «Темный и бурный» : В стакан для хайболла, наполненный льдом, добавьте ром и имбирное пиво. Добавьте немного биттера и украсьте долькой лайма.

Ознакомьтесь с нашим списком лучших коктейлей с ромом, чтобы узнать о других вариантах.

Негрони

  • джин 1 унция
  • Campari 1 унция
  • сладкого красного вермута 1 унция

Как приготовить Негрони : размешать в стакане со льдом.Украсить цедрой апельсина.

Старомодный

  • Бурбон 1,5 унции
  • Биттер Ангостура, 2-3 капли
  • 1 кубик сахара
  • Гарнир: долька апельсина
  • Гарнир: Коктейльная вишня

Как приготовить Old Fashioned : Поместите сахарный кубик в стакан Old Fashioned и пропитайте биттером. Размешать до полного растворения, при необходимости добавив несколько капель воды. Добавьте большой кубик льда и бурбон. Украсить долькой апельсина и вишни.

Ознакомьтесь с нашим списком лучших коктейлей с виски, чтобы узнать о других вариантах.

Манхэттен

Дэн Бейкер / The Manual
  • 2 унции ржаного виски
  • 0,75 унции сладкого красного вермута
  • Ангостурные биттеры
  • Гарнир: Вишня Мараскино

Как приготовить Manhattan : Перемешайте со льдом и процедите в охлажденный стакан. Украсить вишней.

Московский Мул

  • 1.5 унций водки
  • имбирное пиво, 4 унции
  • 0,25 унции сока лайма

Как приготовить московского мула : Добавьте водку и имбирное пиво в медную кружку, наполненную льдом. Налейте сок лайма, перемешайте и украсьте долькой лайма.

Текила Санрайз

  • Бланко текила 1,5 унции
  • апельсиновый сок 3 унции
  • 0,5 унции гренадина
  • Украшение: Долька апельсина
  • Гарнир: вишня Мараскино

Как приготовить текилу санрайз : Налейте текилу и апельсиновый сок в стакан, наполненный льдом.Добавьте гренадин, но не перемешивайте. Украсить долькой апельсина и вишней.

Ознакомьтесь с нашим списком лучших коктейлей с текилой, чтобы узнать о других вариантах.

Рекомендации редакции

5 простых коктейлей, которые можно приготовить дома | Рецепты

Провести любое мероприятие у себя дома — это искусство: вы действительно должны знать свою публику. Иногда попкорн и холодное пиво — это все, что вам нужно, чтобы гости были довольны. В других случаях может помочь несколько рюмок текилы.Это зависит от обстоятельств, и иногда сложно решить, что делать!

Один из вариантов, который никогда не перестает удовлетворять, — это приготовить на скорую руку отличные коктейли для всех. Ваш шейкер не только впечатлит всех, но и нет ничего лучше, чем вечер домашнего коктейля с друзьями.

Хотя существует множество очень сложных коктейлей, для приготовления которых требуется практика, существует также множество гораздо более простых и легких в приготовлении коктейлей, которые вы можете приготовить, не выходя из дома, без обширного набора ингредиентов. .

Вот некоторые из наших любимых коктейлей, которые можно приготовить дома:

Джин-тоник

Это классический освежающий коктейль, который понравится практически каждому. Джин-тоник, разработанный Британской Ост-Индской компанией, возник как лечебный напиток для британских солдат. В настоящее время это отличное лекарство от сухости в горле. Все, что вам нужно, чтобы приготовить отличный джин с тоником, — это немного джина, немного тоника и, по желанию, долька лайма для украшения.Все просто, правда?

Состав джина и тоника:
  • 2 унции джина
  • 4 унции тоника
  • Долька лайма для украшения

Как приготовить джин с тоником:
  1. Заполните свой любимый бокал льдом
  2. Налить джин в стакан (поверх льда)
  3. Закройте стакан тоником
  4. Украсить долькой лайма

Хороший способ немного поднять этот напиток — поиграть со льдом.Вы можете сделать лед с тоником, чтобы ваш напиток не разбавлялся по мере таяния льда. Добавьте сок лайма в кубики льда, чтобы придать напитку цитрусовый привкус.

Джин Мартини

Большинству людей понравится хороший мартини, даже если он просто хочет получить удовольствие от любимого напитка агента 007. Как и в случае с джином с тоником, для этого напитка не нужно никакого оборудования. Конечно, Бонд предпочитает встряхнутый мартини, но мартини обычно перемешивают.

Джин Мартини Состав:
  • 2 унции джина
  • 1 унция сухого вермута
  • Твист из оливок или лимонов для украшения

Как приготовить мартини с джином:

  1. Заполните отдельный стакан для перемешивания льдом
  2. Вылейте джин и вермут в стакан для перемешивания и перемешивайте примерно 10 секунд
  3. Процедите содержимое в стакан по вашему выбору
  4. Украсить оливковой или лимонной долькой (или обоими, если вы любите приключения)

Дайкири

Это напиток, который может сделать или сломать бармена.Напиток состоит из трех простых ингредиентов и, по сути, очень прост в приготовлении. Но спрятаться здесь негде — либо ты умеешь его готовить, либо нет. Закажите дайкири в своем любимом баре, чтобы увидеть, как выглядит ваш бармен, и попробуйте свой собственный дайкири дома, прежде чем обслуживать гостя.

Дайкири Состав:
  • 2 унции светлого рома
  • 1 унция свежего сока лайма
  • ¾ унция простого сиропа
  • Лаймовая твист для украшения
На этот раз с шейкером, вот как приготовить дайкири:
  1. Поместите все жидкие ингредиенты в шейкер, наполненный льдом
  2. Взболтать до охлаждения
  3. Процедите содержимое стакана, купе отлично работает
  4. Гарнир с лаймом

У вас может не быть простого сиропа… пока.Если вы этого не сделаете, просто смешайте равные части сахара и воды в кастрюле и доведите смесь до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дайте остыть, и у вас получился простой сироп домашнего приготовления!

Отвертка

Еще один невероятно простой в приготовлении напиток, отвертка — отличный вариант для людей, которые избегают более жестких спиртных напитков и коктейлей с высоким содержанием алкоголя. Также замечательно, если вы просто жаждете вкусного, ледяного OJ, пока все пьют.

Никакого оборудования здесь не требуется, вам понадобятся только эти ингредиенты:
  • 2 унции водки
  • Апельсиновый сок

Возможно, самый простой коктейль, который вы сделаете в своей жизни, вот как это сделать:
  1. Налить водку в стакан со льдом
  2. Добавьте в стакан апельсиновый сок

Не торопитесь.Он, конечно, не похож на выпивку, но если вы не будете осторожны, то быстро напьетесь.

Манхэттен

«Манхэттен», немного более изысканный и с немного более редкими ингредиентами, невероятно простой в приготовлении коктейль (не говоря уже о абсолютной классике). Он достаточно дружелюбен для тех, кто только начинает знакомиться с миром американского виски, и в то же время достаточно сложен, чтобы опытные ветераны могли насладиться им в полной мере.

Manhattan Состав:
  • 2 унции ржи (или бурбона)
  • 1 унция сладкого вермута
  • Ангостурные биттеры
  • Вишня для гарнира
Как сделать Манхэттен:
  1. Налейте жидкие ингредиенты в отдельный стакан для смешивания, наполненный льдом
  2. Перемешайте примерно 10-15 секунд и процедите в любой охлажденный бокал по выбору, часто купе
  3. Гарнир из коньячной вишни

Приобретите ликер и ингредиенты для этих коктейлей, чтобы приготовить их дома в местном магазине спиртных напитков Zipps!

11 лучших рецептов коктейлей | Easy Cocktail Recipes

«Взболтать, не перемешивать». Вот как Джеймс Бонд требует мартини с водкой — «большой тонкий ломтик лимонной цедры». Если вы хотите быть собственным барменом, вы попали в нужное место. Рецепты коктейлей — Происхождение термина «коктейль» довольно туманно. История хозяйки гостиницы часто фигурирует в различных теориях, которая подавала спиртные напитки военным солдатам, иногда помешивая и украсив их перьями петуха своего соседа. Другая популярная теория упоминает Антуана Амеди Пейшо, который изобрел горькие настойки Пейшо в 16 веке и подавал малышек в яичных стаканах.Некоторые предполагают, что слово «коктейль» имеет тесную связь с французским термином «Coquetier» (произносится как «коктейль» на английском языке) для обозначения яичной чашки. Другое популярное объяснение намекает на традицию петушиных хвостов, когда владельцы таверн собирали пивные хвосты из каждой бочки, которую часто называли « петушиным », и приносили на рынок в виде смешанного напитка. Тенденция определенно прижилась. Большинство торжеств начинаются с шикарного «Cosmopolitan» или обманчиво скромного «Apple Martini», продолжаются бокалом освежающего напитка Bellini или Mimosa и завершаются туманным классическим LIIT.

(Что о вас говорит ваш любимый коктейль?) Творчество поднимается на новый уровень, когда бармены выставляют напоказ свой гений в веселых презентациях. Представьте себе замороженную орхидею в искрящемся Cosmopolitan или загадочный синий огонь в водке! Да, мы говорим об этой усмешке. Хорошая новость в том, что вы тоже можете это сделать.

Приготовление идеального коктейля — самый простой способ произвести на кого-то впечатление, но только если у вас получится сделать все правильно. Если у вас есть способность встряхивать, перемешивать и процеживать, и вы любите экспериментировать, погрузитесь в мир миксологии.«Пожалуй, самое крутое занятие — устроить коктейльную вечеринку. Подумайте о кувшинах Cosmopolitans, Margaritas, Sangria и чудесно приправленных вещах. Не нужно быть профессионалом, чтобы понять это правильно — просто соблюдайте пропорции, и все готово », — говорит Шатбхи Басу, первая барменша Индии. Провозглашенная «Королевой миксологии», она также руководит школой барменов в Мумбаи.


Мы попросили ее дать нам несколько советов, которые нужно держать под рукой при приготовлении собственного коктейля | Советы и рекомендации по созданию идеального коктейля

1.Заранее спланируйте коктейльное меню, затем рассчитайте необходимое количество ликера и других ингредиентов. Переполненный бар лучше, чем законченный. Готовый батончик — выжать соки, приготовить гарниры и разложить стаканы, чтобы процесс замешивания ускорился. Имейте под рукой много чистого, прозрачного, выдержанного льда. Ключ к успеху — запасы льда. Чем больше камней, тем веселее. Теперь, когда у вас есть лед, пора наполнять стаканы. Это первый урок приготовления напитков.Сначала идет лед, затем спирт и все остальное. Другие неотъемлемые элементы — это кусочки и кусочки, которые поднимают самый обычный коктейль на большую высоту, такие как лимоны, апельсины, листья мяты, карамболи, помело (папанус), киви и клубника. Используйте цветные ароматизированные спиртные напитки для драматизма и визуальной привлекательности. Всплеск голубого кюрасао в качестве завершающего штриха, намек на Кампари или капелька крем-де-мента творит чудеса.

Пора приготовить по-настоящему шикарные напитки! Предлагаем вам ее лучшие рецепты, классические коктейли, которые никогда не выйдут из моды.



1. Caprioska

Очень простой коктейль, сделанный всего из трех ингредиентов — лайма, водки и сахара. Добавьте немного листьев мяты для большей свежести.


Популярный напиток из Бразилии.

2. Мохито

Гавана — родина мохито, коктейля на основе рома. Он предлагает освежающий аккорд мяты и лайма, который наверняка станет вашим любимым коктейлем на летнем закате!

Избавьтесь от жары этим летом с этим простым рецептом классического коктейля Мохито.


3. Cosmopolitan

Эта румяно-красная смесь заставит улыбнуться любую девушку, и вы удивитесь, как легко приготовить ее дома из нескольких ингредиентов, таких как клюквенный сок, лайм и водка.


Веселый фруктовый коктейль, который пользуется успехом у девушек.


4. Холодный чай Лонг-Айленд

Не позволяйте названию сбивать с толку, потому что это один из самых крепких напитков.Он сделан из смеси четырех спиртных напитков — джина, текилы, водки и рома.

LIIT — один из лучших коктейлей, с которыми вы когда-либо сталкивались.


5. Кровавая Мэри

Этот энергичный коктейль станет отличным компаньоном для вашего пьяного бранча. У него пряный оттенок с водочной базой, привкусом томатного сока и привкусом табаско и вустерширского соуса.

Яркий коктейль со специями табако и освежающими помидорами.

6. Twisted Whisky Sour

Отличный коктейль, который перенесет вас в прошлое. Идеально подходит для воссоединения или непринужденного вечера с друзьями. Этот рецепт придает традиционному напитку фруктовый оттенок с добавлением апельсинового сока.

Сочетание бурбона, лайма и сахара с фруктовыми нотками


7. Пина-колада

Ничто так не превратит праздник, как стакан пина-колады! Этот тропический коктейль сделан из ароматных кокосовых и ананасовых сливок, смешанных со льдом и ромом или взбитых ими.

Классический рецепт пина колады с ромом, кокосовым кремом и ананасовым соком.


8. Сангрия

Будь то солнечный воскресный бранч или романтический вечер, бокал сангрии подходит для любого случая. Красное вино прекрасно сочетается с фруктами и ликерами.

Классическая сангрия, известная своим происхождением из Испании, представляет собой фруктовый и необычный винный коктейль.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *