Блюда из лаваша с разными начинками рецепты: Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек

0 Comments

Содержание

Блюда из лаваша с разными начинками. Рецепты с фото

Публикация в группе: Закуски

Лаваш – традиционный армянский хлеб, история которого насчитывает более 6 тыс. лет. Этот продукт в настоящее время известен во многих кухнях мира. Он является диетическим, содержит много клетчатки, углеводов и используется вместо хлеба или для приготовления множества вкусных блюд с начинкой. В качестве наполнителя можно брать разные ингредиенты, например, овощи, сыр, фарш, колбасу и другие продукты.

Рулет из лаваша с крабовой начинкой

Блюда из лаваша с разными начинками часто используют для украшения праздничного стола. Рулет, приготовленный по приведенному ниже рецепту, красиво смотрится в разрезе, обладает нежным вкусом.

Его можно подавать в качестве холодной закуски.

Какие ингредиенты понадобятся

Нужно взять:

  • лаваш – 3 пласта;
  • сыр твердый – 250 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • 5 ст. л. майонеза;
  • чеснок – 4 зубца;
  • 200 г крабовых палочек;
  • немного зелени.

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

  1. Сначала натирают мелко сыр, соединяют его с очищенным и измельченным прессом чесноком, хорошо перемешивают.
  2. После этого режут в виде тонких полос крабовые палочки.
  3. Далее варят яйца, дают им остыть, трут на маленькой терке. Всыпают мелкорубленую зелень, хорошо все перемешивают.
  4. Затем смазывают каждый пласт лаваша майонезом. На первый выкладывают сверху полоски крабовых палочек, на второй – тертый сыр с чесноком, на третий – яичную начинку.
  5. После этого пласты лаваша укладывают один на другой. Все сворачивают в виде рулета, которому дают пропитаться в холодильнике в течение получаса.

Что можно добавить

Вместо майонеза можно использовать соус Тартар. Также отлично подойдет самостоятельно приготовленный майонез. Для получения более насыщенного вкуса в соус можно добавить немного лимонного сока, кетчупа, мелко нарезанных соленых огурцов. Чтобы блюдо было более нежным, листы лаваша пропитывают сметанно-майонезным соусом с зеленью, приправами, чесноком.

Правила подачи, украшение

Перед подачей блюдо должно постоять в холодильнике примерно 30 мин., что позволит ему пропитаться. Затем изделие нарезают порционными кусками шириной около 2 см, используя острый нож, выкладывают на плоское блюдо. Также из рулетиков создают различные композиции, которые оригинально смотрятся на праздничном столе. Их можно украсить свежей зеленью, перьями зеленого лука.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и сыром в духовке

Рулет, в приготовлении которого используют фарш, очень сытный, поэтому его подают в качестве самостоятельного блюда.

Приготовление далее.

Ингредиенты

Следует подготовить:

  • свиной фарш – 250 г;
  • 2 пласта лаваша;
  • по 1 моркови и луковице;
  • твердый сыр – 50 г;
  • 25 г сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 30 мл растительного масла;
  • немного соли и перца.

Приготовление

Последовательность действий:

  1. Сначала чистят и режут мелко лук, натирают на терке очищенную морковь.
  2. Затем овощи перекладывают на сковородку с разогретым маслом, добавляют фарш, специи и обжаривают все около 5 мин.
  3. Тем временем смешивают сметану и майонез. Трут на терке сыр, распределяют его по поверхности лаваша, выкладывают сверху фарш.
  4. Далее все смазывают сметанно-майонезным соусом, выкладывают второй пласт лаваша и формируют рулет. Отправляют изделие в духовку на 15 мин., после чего дают слегка остыть и порционно нарезают.

Хачапури из лаваша

Такой универсальный продукт, как лаваш, используют и для приготовления хачапури.

Много времени готовка не занимает, по вкусу изделия не уступают оригинальному блюду.

Состав блюда

Необходимо взять:

  • 1 лист лаваша;
  • 300 г творога;
  • 50 твердого сыра;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • специи, зелень.

Как готовить

Особенности приготовления:

  1. Сначала перекладывают в глубокую миску творог, разминают его вилкой, добавляют крупно натертый твердый сыр.
  2. Далее моют, слегка обсушивают зелень, мелко нарезают ее и добавляют к творогу. Всыпают специи, вливают немного растительного масла и хорошо все перемешивают.
  3. После этого лаваш режут полосами (ширина приблизительно 10 см.). На каждую полоску выкладывают начинку и сворачивают в виде треугольника.
  4. Свернув все треугольники, смазывают их взбитым яйцом и обжаривают на растительном масле, пока не зарумянятся. Подают хачапури горячими.

Рулет из лаваша с начинкой из горбуши

Для приготовления такой закуски не обязательно брать горбушу. Вместо нее подойдет любая малосольная красная рыба. Если сыр для смазывания лаваша оказался слишком густым, можно разбавить его сметаной.

Перец добавляют в блюдо для более яркого цвета, он может быть желтым или красным.

Необходимые продукты

Состав блюда:

Ингредиенты
Количество
Лаваш прямоугольный 1 шт.
Горбуша 140 г
Мягкий плавленый сыр 200 г
Огурец 1 шт.
Свежая зелень 1 пучок
Сладкий перец 1 шт.

Пошаговый рецепт

Как готовить:

  1. Сначала равномерно смазывают лаваш мягким сыром.
  2. Далее режут тонкими кусочками горбушу и выкладывают ее на сыр. Пустые места заполняют нарезанным пластинками огурцом.
  3. Затем мелко рубят укроп, нарезают маленькими кусочками перец, смешивают их и посыпают блюдо сверху.
  4. Сформировав рулет, обматывают его полиэтиленовой пленкой и ставят в холодное место на 2 ч. По истечении указанного времени изделие нарезают порциями, выкладывают на блюдо, украшенное зеленью.

Рулет из лаваша с морковью по-корейски

Корейская морковь придает рулету пикантный вкус.

Такую бюджетную закуску можно подавать и на праздничный стол.

Что понадобится

Ингредиенты:

  • 200 г корейской моркови;
  • 1 пласт лаваша;
  • плавленые сырки – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • 60 г майонеза;
  • несколько веточек свежего укропа.

Пошаговая инструкция

Особенности приготовления:

  1. Сначала варят яйца, дают им остыть под холодной водой, после чего чистят и трут на большой терке.
  2. Далее натирают на большой терке сырки (можно предварительно их положить ненадолго в морозилку), соединяют с яйцами и перемешивают.
  3. Затем мелко рубят укроп, добавляют его к остальным ингредиентам вместе с корейской морковью, приправляют все майонезом.
  4. Тщательно вымешав, распределяют состав по поверхности лаваша, который затем сворачивают его рулетом. Заворачивают изделие в пленку из полиэтилена и отправляют в холодильник для пропитывания.

Самса из лаваша

Блюдо получается аппетитным благодаря румяной корочке и растопленному сыру.

Блюда из лаваша с разными начинками — рецепт приготовления вкусной самсы.

Приготовление далее.

Ингредиенты

Следует подготовить такие продукты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • 150 г сыра твердых сортов;
  • 100 г копченой колбасы;
  • 50 сливочного масла;
  • зелень.

Как приготовить

Пошаговая инструкция:

  1. Сначала натирают на крупной терке сыр, режут соломкой колбасу.
  2. Далее соединяют ингредиенты, добавляют мелкорубленую зелень.
  3. После этого режут лаваш широкими полосами, смазывают растопленным маслом.
  4. Затем выкладывают на край полосы начинку, сворачивают ее в виде треугольника. Обжаривают изделия на сухой сковородке с обеих сторон.

Рулет с колбасой, сыром и зеленью

Блюда из лаваша с разными начинками часто используют для сытного перекуса.

Например, привычные бутерброды можно заменить рулетом с колбасой и сыром.

Состав блюда

Нужно взять:

  • лаваш – 1 шт.;
  • 200 г вареной колбасы;
  • 200 г сыра твердых сортов;
  • 1 помидор;
  • 100 г сметаны;
  • 1 яйцо;
  • зелень.

Приготовление

Последовательность действий:

  1. Прежде всего, режут тонкими пластинами колбасу, натирают на маленькой терке сыр.
  2. Далее моют помидор, режут пополам, нарезают каждую половинку тонкими пластинками. Мелко рубят вымытую и подсушенную зелень и смешивают ее с сыром.
  3. Разложив на столе лаваш, смазывают его сметаной, затем выкладывают колбасу, помидоры, чередуя их. Все посыпают сыром и сворачивают в виде рулета.
  4. Далее отправляют изделие в духовку, предварительно смазав его взбитым яйцом. Через 20 мин. рулет извлекают, дают слегка остыть и нарезают кусочками.

Рулет с сельдью

Такое блюдо является упрощенным вариантом салата «селедка под шубой».

Оригинальные рулетики можно готовить к приходу гостей.

Ингредиенты

Нужно взять:

  • 1 лаваш;
  • 1 свеклу;
  • 1 клубень картофеля;
  • 1 вареное яйцо;
  • 1 морковь;
  • филе селедки – 100 г;
  • 20 г майонеза;
  • приправы, зелень.

Пошаговый рецепт

Что нужно делать:

  1. Предварительно варят овощи, очищают их от кожуры, трут на терке среднего размера.
  2. Далее майонезом смазывают лаваш, сверху выкладывают слой моркови, картофеля.
  3. После этого натирают крупно вареное яйцо, распределяют его поверх овощей, посыпают рубленой зеленью.
  4. Затем выкладывают тертую свеклу, посыпают все специями, формируют рулет.
  5. Когда изделие пропитается, нарезают его порционно и раскладывают на блюде. На каждый рулет кладут по кусочку сельди, посыпают все зеленью.

Жареный лаваш со шпинатом и сыром

Блюдо можно готовить как со свежим, так и с замороженным шпинатом. При желании количество ингредиентов в начинке можно регулировать, добавляя больше сыра или шпината.

Для улучшения вкуса рулетиков из лаваша рекомендуется использовать разные специи и приправы.

Состав

Нужно взять:

  • лаваш – 2 шт.;
  • 100 г сыра твердых сортов;
  • 100 г шпината;
  • немного растительного масла;
  • любые специи.

Приготовление

Последовательность действий:

  1. Сначала готовят начинку. С этой целью измельчают ножом шпинат, натирают крупно сыр, смешивают оба ингредиента, добавляют специи.
  2. Далее нарезают пласты лаваша широкими полосами, выкладывают на каждую начинку, сворачивают трубочкой.
  3. После этого рулеты обжаривают с каждой стороны до образования румяной корочки. Можно употреблять блюдо, как горячим, так и холодным.

Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком

Блюда из лаваша с разными начинками также можно использовать вместо десерта. Отличным вариантом выпечки на каждый день являются творожные рулетики.

Так как вместо теста используется готовый лаваш, то много времени на приготовление не понадобится.

Необходимые продукты

Нужно взять:

  • 300 г творога;
  • 200 г вишни без косточек;
  • 1 пласт лаваша;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 15 г мака;
  • немного ванилина.

Приготовление

Последовательность действий:

  1. Сначала готовят начинку для десерта. Для этого соединяют творог с сахаром, ванилином, 1 яйцом и 1 яичным белком и взбивают все при помощи блендера до получения однородной массы.
  2. Переложив творожную массу в глубокую емкость, добавляют мак и хорошо перемешивают.
  3. Расстелив пласт лаваша на столе, смазывают его начинкой, сверху выкладывают вишню. Подвернув боковые края лаваша, формируют рулет.
  4. Затем смазывают поверхность изделия яичным желтком, посыпают все маком, отправляют в разогретую духовку на 20 мин.

Постный лаваш с картофелем и грибами

Такое блюдо подойдет тем, кто придерживается поста.

Оно получается сытным, подходит для семейного завтрака или обеда.

Состав

Необходимо подготовить:

  • 2 лаваша;
  • 6-7 клубней картофеля;
  • 350 г шампиньонов;
  • 1 луковицу;
  • немного растительного масла;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления

Пошаговая инструкция:

  1. Сначала готовят картофельное пюре, предварительно отварив овощ. Чтобы масса получилась более мягкой, добавляют небольшое количество теплой воды или молока.
  2. Далее чистят и режут грибы, обжаривают их с очищенным и нарезанным кубиками луком. Готовую поджарку добавляют в картофельное пюре, приправляют специями, хорошо перемешивают ингредиенты.

После этого начинкой смазывают лаваш, формируют рулеты. После того, как они пропитаются, режут порционными кусочками и обжаривают до румяной корочки.

Рулет лаваш с крабовыми палочками и курицей

Куриное мясо хорошо сочетается с крабовыми палочками, готовое блюдо обладает приятным вкусом.

Такие питательные рулетики можно подавать вместо бутербродов.

Ингредиенты

Что понадобится:

  • 3 пласта лаваша;
  • крабовые палочки – 1 упаковка;
  • 400 г плавленого мягкого сыра;
  • 300 г куриного филе;
  • специи, зелень.

Приготовление

Последовательность действий:

  1. Предварительно варят филе курицы до готовности. После охлаждения режут его маленькими кусочками.
  2. Затем зелень мелко рубят, режут небольшими кусочками крабовые палочки.
  3. Разложенный на столе лаваш смазывают сыром, на который выкладывают курицу, крабовые палочки, присыпают все зеленью.
  4. Сформировав рулеты, оборачивают их пищевой пленкой и отправляют в холодное место на 20 мин.

Запеканка из лаваша с фаршем

Времени на приготовление запеканки понадобится не много, так как нет необходимости замешивать тесто.

Блюдо обладает насыщенным вкусом, получается питательным и сочным, прекрасно подходит для семейного ужина.

Ингредиенты

Необходимо взять:

  • 2 лаваша;
  • 1 луковицу;
  • 1 морковь;
  • 3 помидора;
  • 500 г фарша;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 150 г твердого сыра;
  • 50 мл растительного масла;
  • соль, пряности.

Этапы приготовления

Что нужно делать:

  1. Сначала чистят и моют овощи. Лук режут кубиками, морковь натирают на большой терке, выкладывают их на сковороду с разогретым маслом и обжаривают примерно 3 мин.
  2. Далее снимают кожицу с томатов, сделав на них крестообразные надрезы и ошпарив кипятком.
  3. Мякоть нарезают кубиками, добавляют на сковороду к остальным ингредиентам и обжаривают до испарения сока (около 7 мин.).
  4. Затем на сковороду выкладывают фарш, тщательно все перемешивают, приправляют специями и готовят на небольшом огне. Когда мясо приобретет светлый оттенок, сковороду снимают с плиты.
  5. После этого выкладывают ингредиенты в форму для запекания, чередуя пласты лаваша и начинку. Если форма небольшая, лаваш можно порезать на куски.
  6. Далее натирают сыр на терке, соединяют его со сметаной и яйцом, перемешивают состав и заливают им запеканку. Отправляют блюдо в духовку на 20 мин., подают к столу горячим.

Полезные советы и рекомендации

Блюда из лаваша с разными начинками простые в приготовлении и выручают в любых ситуациях.

Ингредиенты должны быть качественными и свежими, не менее важно правильно выбрать лаваш:

  • свежий продукт обладает ароматом пшеничной выпечки, отличается светлой матовой поверхностью. Он должен быть эластичным и не ломким;
  • желательно покупать лаваш, завернутый в бумагу, а не полиэтилен. Такой способ хранения помогает избежать поражения продукта грибком;
  • обязательно нужно посмотреть на дату изготовления продукта, учитывая, что срок его хранения не превышает 3 суток.

Если лаваш будет использоваться для приготовления рулета, ему следует придать необходимую форму. Для этого обрезают округленные края, формируя прямоугольник. Сам рулет заворачивают несколькими способами. Можно выложить на пласт лаваша начинку и просто свернуть его валиком. А можно промазать разной начинкой сразу несколько пластов, сложить их друг на друга, завернуть в виде рулета.

В процессе приготовления лист лаваша может рваться. Это говорит о том, что продукт не свежий и успел подсохнуть. В этом случае его рекомендуется смазать майонезом (можно взять сметану) и дать пропитаться, а потом уже выкладывать начинку. Для нарезки приготовленных изделий необходимо использовать очень острый нож. Это будет проще сделать, если поместить рулет ненадолго в холодильник.

Блюда из лаваша хорошо подходят и для семейного ужина, и для торжественного застолья. Они не требуют много времени на приготовление, выглядят очень аппетитно, хорошо насыщают. Используя разные начинки, можно приготовить не только сытную закуску, но и нежный десерт. При этом не обязательно точно следовать рецепту. Пресный вкус лаваша позволяет экспериментировать, добавляя или исключая ингредиенты по своему желанию.

Видео о приготовлении блюд из лаваша с разными начинками

5 лучших начинок для лаваша:

Автор публикации

не в сети 2 недели

Олег

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11149Регистрация: 14-11-2019

Рулеты из лаваша с разными начинками: рецепты с фото




Если в некоторых национальных кухня лаваши использовали испокон веков вместо хлеба и как отличную закуску, то на наших повседневных столах лаваши появились совсем недавно. Но, они просто укрепились, как прекрасная закуска и рецепты начинок для лавашей представлены огромным количеством.

Рулет из лаваша – это отличная закуска как на каждый день. Она станет отличным завтраком или прекрасным обедом, который можно взять на работу. Также рулеты из лаваша часто подаются на праздничный стол как удобная и вкусная закуска. Рецепты рулетов из лаваша с фото укрепляют уверенность в том, что блюдо это разнообразное и вкусное. Осталось только поговорить о начинках, которые и делают тот или иной рулет оригинальным и интересным.

Пользователи нашего сайта предлагают вам такие фото рецепты вкуснейших рулетов из лаваша:

WidgetError: Не указан путь к виджету

Рулеты из лаваша с разными начинками: рецепты с фото

Лаваш с начинкой из сыра

Наиболее классическая начинка для рулета, которая очень вкусна и полезна. Для приготовления блюда берется один лаваш, 150 граммов твердого сыра, половина сладкого перца, два яйца, укроп и майонез, три больших зубчика чеснока. Рулет из лаваша с сыром: приготовление начинается с подготовки заправки. В майонез выдавливается чеснок. Этой смесью намазать лаваш. Наверх положить сыр, натертый на мелкой терке, затем выложит мелко натертые отварные яйца и порубленный укроп. Осталось сверху уложить кубики сладкого перца. Теперь лаваш свернуть рулетом и оставить на пару часов, чтобы он пропитался. После этого нарезать лаваш на порционные кусочки и можно подавать к столу!

А еще обязательно попробуйте жареный лаваш с зеленью и сыром.


Лаваш с сыром и грибами

Многие начинки для рулетов из лаваша содержат сыр. Но, добавление других ингредиентов делает каждую начинку оригинальной. Для приготовления этого рулета берется три лаваша, 500 граммов майонеза, большой пучок петрушки, 700 граммов грибов, 350 граммов сыра, сливочное масло. Первый лаваш смазать майонезом и мелко нарезанной петрушкой. Сверху положить второй лист лаваша. Грибы помыть и мелко нарезать, обжарить на сливочном масле. Второй лаваш смазать майонезом и наверх выложить грибы. Накрыть третьим лавашем, который также промазать майонезом и посыпать тертым сыром. Скрутить рулет, положить на час в холодильник. Достать рулет и нарезать на порционные кусочки. Можно наслаждаться вкусом замечательной закуски.


Лаваш с ветчиной и маринованными огурцами

Рулеты из лаваша с фото призывают хозяек чаще готовить эти вкусные закуски. Предлагаем такой интересный вариант начинки. Для приготовления берется 800 граммов маринованных огурцов (нарезать на четвертинки вдоль), 200 граммов сливочного сыра и 500 граммов ветчины, порезанной ломтиками, один лаваш. Лаваш смазать размягченным сливочным маслом. Сверху выложить ветчину и сыр. На сыр вновь ветчину и огурцы. Завернуть рулет, перед подачей на стол дать лавашу несколько часов настояться в холодильнике.

А еще из лаваша можно приготовить домашнюю шаурму.
WidgetError: Не указан путь к виджету


Рулет из лаваша с семгой

Для приготовления этого рыбного лаваша берется два листа самого лаваша, 200 граммов слабосоленой семги, 250 граммов колбасного сыра, два болгарских перца, два огурца, зелень, два яйцо и упаковка майонеза. Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Небольшими кубиками порезать перец и рыбку. Огурец нарезать очень тонкими полосками, зелень мелко порубить. Смешать сыр и яйца, зелень, майонез. Перемешать и добавить перец и соль по вкусу. На лист лаваша выложить четверть начинки, разгладить и сверху выложить рыбу и огурец. Затем еще четверть начинки. Накрыть вторым листом лаваша, на который положить начинку и оставшуюся рыбу. Свернуть рулетом, обернуть пищевой пленкой и на два часа отправить в холодильник. Получится пикантная и очень освежающая закуска.


Лаваш с овощами и курицей

Мы уже выяснили, что рулеты из лаваша – просто потрясающая закуска. Вот еще один потрясающий рецепт. Для приготовления понадобится один тонкий лаваш, одно куриное филе, сто граммов белокочанной капусты, 50 граммов корейской морковки, три столовых ложки майонеза, столовая ложка кетчупа, 10 граммов сливочного масла. Филе птицы отварить до готовности и нарезать кусочками. Капусту нашинковать тонкими полосками. На лаваш, смазанный кетчупом и майонезом, выложить слой курицы, специи. Затем капусту и майонез. Потом морковку. Свернуть рулет и смазать его сливочным маслом. Запекать три минуты в духовом шкафу. Подавать этот рулет горячим!


Лаваш с крабовыми палочками

Данный рулет из лаваша с крабовыми палочками готовиться просто и быстро. По вкусу оригинальный, сытный. Из ингредиентов берется лист лаваша, 300 граммов крабовых палочек, 150 граммов шампиньонов, луковица,150 граммов сыра, две столовых ложки сливочного масла. Луковицу мелко порезать и обжарить на сковороде. Крабовые палочки и грибы порезать тонкими ломтиками. Грибы добавить к луку и жарить еще пять минут добавить соль и специи. Сыр натереть на мелкой терке. На лаваш выложить лук и грибы, посыпать сыром и крабовыми палочками. Скрутить рулет и запекать десять минут в духовке.


Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Классические сочетание, которые мы предлагаем немного разбавить курицей. Для приготовления этого рулета берется один тонкий лаваш, твердый сыр, ветчина и куриное филе, зелень, полстакана кефира и одно куриное яйцо. Ингредиентов берите столько, сколько необходимо, чтобы покрыть поверхность обычного лаваша. Сыр натереть, а зелень мелко порезать. Эти ингредиенты смешать. Грудку курицы нарезать тонкими пластинами и обжарить с двух сторон, добавить специи. Разобрать курицу на волокна. На лаваш выложить сыр и зелень, потом курицу, мелко порезанную ветчину. Отправить рулет на противень, но перед этим залить его яйцом, смешанным с кефиром. Выпекать 20 минут при максимальной температуре.


Рулет из лаваша с консервами

В этом рецепте мы предлагаем использовать консервированную печень трески. Но, вы можете заменить эти консервы любыми другими. Ингредиенты: три тонких лаваша, банка печени трески, два вареных яйца, две столовые ложки нарезанной петрушки, 125 граммов твердого сыра, три столовых ложки майонеза. Сыр и яйца натереть на крупной терке, зелень нашинковать. С печень трески слить масло и измельчить ее вилкой. Все смещать, добавить майонез, специи и соль. Три лаваша положить внахлест и слегка смазать майонезом. Выложить начинку и скрутить тугой рулет. Завернуть в фольгу и на некоторое время отправить в холодильник. Перед подачей нарезать порционными кусочками.

А если вы не боитесь кулинарных экспериментов, то рекомендуем приготовить вкуснейший пирог из лаваша.


Рулет из лаваша станет прекрасной закуской. Каждый день он может быть разными, просто меняйте начинки. Используйте те, что мы предложили в этой статье, а также, не забывайте придумать свои кулинарные находки.

Разместил: mayusik89 [offline]
Дата: 22.01.2014 / 16:13

Блюда из лаваша с разными начинками рецепты с фото

Лаваш – дешевая альтернатива хлебу и менее затратная по времени альтернатива слоеному тесту. Чаще всего его используют в качестве основы для приготовления рулетиков с начинкой из сыра, яиц, овощей и мяса – тех продуктов, которые можно всегда найти в холодильнике либо же приобрести в ближайшем от дома магазине.

Блюда из лаваша с разными начинками рецепты с фото не требуют особых кулинарных навыков. Продукты достаточно мелко нарезать, смешать с соусом и вуаля – вкусные нежные рулеты готовы. Гости будут приятно удивлены, узнав, что «воон так» вкусная запеканка приготовлена из обычного лаваша, а не из теста, как могло показаться на первый взгляд.

Супервкусный рулет из семги в лаваше

Всем поклонникам морепродуктов посвящается… Блюда из лаваша с разными начинками рецепты с фото пошагово – лучшее, чем только могли поделиться опытные кулинары с поклонниками домашней кухни.

Рулет из семги в лаваше – идеальная находка для тех, кто просто обожает рыбу, при этом не любят с ней долго возиться. Это блюдо очень легко приготовить. А значит, с ним под силу будет справиться даже начинающей хозяйке.

Для начала необходимо разобраться с семгой. Ее потребуется килограмм. Рыбу очищают от кожицы. Затем вынимают кости и нарезают небольшими полосками. После чего готовят для рыбы маринад. Он состоит из лимонного сока и оливкового масла. Ингредиенты берут в пропорции 2 к 1. Сок и масло смешивают, добавляют к ним соль и перец и натирают этой смесью семгу. В таком положении ее оставляют в холодильнике на час. Каждая хозяйка должна знать, как приготовить кабачки быстро и вкусно на сковороде. 

Далее действуют согласно следующим шагам:

1.            Нарезать зелень (укроп и петрушку).

Важно не забыть предварительно промыть ее под проточной водой и удалить голые веточки.

2.            Натереть двести грамм твердого сыра на средней терке.

3.            Приготовить специальную заправку.

Заправка состоит из лимонного сока, оливкового масла, меда и горчицы с зернами. Всех ингредиентов берут по одной чайной ложке.

4.            Расстелить лаваш.

5.            Полить лаваш ложкой оливкового масла и посыпать специями.

6.            Застелить сверху еще один лист.

7.            Достать рыбу из холодильника и начать выкладывать ее на лаваш.

Важно, чтобы возле одного из краев осталась пустая широкая полоска. Благодаря этому рулет получится более аккуратным.

8.            Посыпать рыбу тертым сыром и зеленью.

9.            Свернуть лаваш рулетом.

10.          Нарезать его кусочками.

Рулет перекладывают на блюдо для запекания и поливают ранее приготовленной заправкой. Для запекания будет достаточно двадцати минут. Оптимальная температура духовки – двести градусов. Ароматная закуска готова. Можно смело приглашать гостей к столу.

Яично-сырный лаваш на столе

Ярым поклонникам ресторанов быстрого питания эта закуска должна быть хорошо знакома. Однако возникает вопрос, зачем платить за то, что с легкостью можно сделать дома?

Вниманию любителей блюд из лаваша с разными начинками, предлагается рецепт с фото с яйцами и сыром. Эти продукты можно найти в абсолютно любом холодильнике. А значит, что порадовать домочадцев чем-то вкусным можно уже прямо сейчас. Можно подать это блюдо к мясу с грибами и капустой. 

Для начала необходимо сварить четыре яйца, очистить их и нарезать. Идеальное время варки – десять минут. В противном случае яйца могут получиться слишком жидкими – для закуски с лавашем такие не годятся. 

Затем натирают на терке сыр (триста грамм), режут зелень и измельчают чеснок (два зубчика). Чтобы доска и руки не имели неприятный запах, необходимо протереть их после чеснока ломтиком лимона. В отдельной посуде смешивают майонез, чеснок и укроп.

Лист лаваша обильно смазывают чесночно-майонезной смесью, сверху кладут листья салата, а поверх них – сыр и яйца. Затем лаваш сворачивают рулетом, упаковывают в пищевую пленку на три часа.

Для того чтобы закуска получилась более диетической, майонез можно заменить сметаной минимальной жирности. Сырный лаваш может стать отличным вариантом перекуса в офисе, в университете или в школе. Главное – не держать его без холодильника слишком долго.

Яично-грибной мягкий рулетик из лаваша

Лаваш – универсальная заготовка, на основе которой можно приготовить самые разнообразные закуски «на любой вкус и цвет». В качестве начинки, как правило, хозяйки используют любые продукты, которые только можно найти в холодильнике. Любителям блюд из лаваша с разными начинками, придется по душе рецепт с фото грибы сыр яйца в качестве основных продуктов для рулета.

Технология приготовления этой чудо-закуски заключается в следующем:

1.            Четыре яйца отваривают до готовности в течении десяти минут после закипания.

Для того чтобы яйца легко очистить от скорлупы, необходимо опустить их в холодную воду после приготовления.

2.            Триста грамм грибов пережаривают с двумя средними луковицами до золотистого цвета.

Чтобы блюдо получилось более диетическим, можно использовать оливковое масло.

3.            Сто грамм сыра натирают на мелкой терке.

Чтобы сыр не приставал к терке, необходимо смазать ее растительным маслом перед началом работы.

4.            Яйца также натирают на терке.

5.            В посуде соединяют сыр, яйцо, зелень и майонез.

Зелень можно взять абсолютно любую. Традиционный вариант – укроп и петрушка.

6.            Жареные грибы и лук измельчают до однородного состояния в блендере.

Чтобы масса не была слишком жирной, необходимо обязательно отжать масло.

7.            На тонкий лист лаваша намазывают сырно-яичную смесь.

8.            Сверху лаваш покрывают новым листом.

9.            Поверх него кладут грибную смесь и сворачивают рулетом.

Благодаря маслянистой начинке рулет пропитается очень быстро. А значит, что гости не успеют проголодаться – хозяйка удовлетворит их кулинарные вкусы на все сто.

Рулет из крабовых палочек в духовке «Наслаждение»

Еще один рецепт из разряда самых легких. Поклонникам блюд из лаваша с разными начинками, будет интересен рецепт с фото в духовке, представленный ниже. Прежде всего, необходимо очистить крабовые палочки от полиэтиленовой упаковки, нарезать их кубиками, добавить соль и перец. 

Затем нарезать несколько штучек болгарского перца. Чтобы начинка получилась яркой, необходимо брать перец разных цветов. Также режут лук. После чего в одной посуде перемешивают крабовые палочки, перец, лук и майонез.

Рекомендуем: Хинкали: рецепты приготовления с фото

Этой смесью посыпают лист лаваша, сверху кладут порезанные помидоры (будет достаточно около трех штук) и посыпают тертым сыром (не более ста грамм). Лаваш сворачивают рулетом и нарезают кусочками среднего размера, а затем укладывают в форму для выпечки. Достаточно оригинально будет смотреться рулет, уложенный в форме улитки.

Сверху лаваш промазывают взбитым яйцом и ставят в духовку. Выпекают «Наслаждение» двадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Полезные советы

Что делать, если лаваш полежал несколько часов без холодильника, усох и стал совсем не вкусным? Самый простой вариант – выкинуть его в мусорное ведро. Но если добавить немного изобретательности, блюдо заиграет совершенно новыми кулинарными красками. Достаточно полить на него немного любимого соуса и поставить в духовку на десять минут. Такую закуску можно смело подавать к столу.

Блюда из лаваша с разными начинками рецепты с фото чаще всего в качестве одного из основных ингредиентов включают в себя сыр. Чтобы сделать блюдо более бюджетным, его можно заменить на плавленый сыр. 

рецепты с фото простые и вкусные с начинками

Рулеты из лаваша – простое в приготовлении блюдо, которое будет уместно в любом меню. Это угощение, как и бутерброды, подойдет к праздничному и повседневному столу. Я специально подобрала лучшие рецепты с фото, благодаря которым легко готовить простые и вкусные рулетики из лаваша с разными начинками.

Существует 2 варианта приготовления:

  1. Тонкий лаваш можно сначала нарезать на полоски, смазать их начинкой и скрутить в рулетики.
  2. Более привычный – лист лаваша, свернутый рулетом нарезать небольшими порциями.

Для каждой начинки больше подходит один из способов.

Общие советы для приготовления

Что можно завернуть в лаваш

Сытная закуска выходит с добавлением:

  • мяса – свинины, говядины, баранины, курятины или индюшатины, которое обжаривают, тушат или готовят в мультиварке;
  • рыбы – соленой, копченой, вареной, жареной, печеной;
  • овощей – свежих, маринованных или после термообработки;
  • молочных продуктов – сыра, творога;
  • яиц;
  • печени и почек;
  • грибов;
  • макарон и различных круп;
  • морепродуктов – икры, моллюсков и крабовых палочек.

Какой соус можно использовать

К лавашу отлично подходит майонез, особенно домашний. Он готовится путем взбивания яичных желтков с сахаром, солью и горчицей. В эту смесь постепенно вливают немного масла, а когда она примет консистенцию теста – уксус. Для обогащения вкуса в соус можно добавить лимонный сок, толченый чеснок, кетчуп, мелко нарезанные соленые огурчики.

Также можно воспользоваться сметанно-майонезным соусом, в который, помимо основных двух ингредиентов, входит зелень, чеснок, перец и соль. Сначала мелко порезанные компоненты заливают деревенской сметаной с 20%-й жирностью, а затем домашним майонезом, и добавляют специи.

Как подать рулет из лаваша

Все зависит от начинки, так как некоторые рецепты предлагают рулетики жарить или запекать. И, если начинка сладкая, то можно перед подачей полить сиропом, соленая – украсить зеленью. Рулет можно нарезать порционно и подать в виде роллов.

Можно ли замораживать впрок?

Это недопустимо. В морозилке лаваш не пропитывается, а жидкость из начинки замерзает, как обычная вода. Когда она оттает, рулет просто расползется.

Лучшие рецепты рулетов из лаваша с разными начинками

С курицей

Компоненты:

  • 230 г тонкого армянского лаваша;
  • 300 г куриного филе;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 4 ст. ложки сметаны;
  • соль;
  • перец;
  • ½ пучка зелени;
  • растительное масло.

Отварите куриную грудку до готовности, остудите ее. Проверните мясо в мясорубке. Добавьте немного соли и перца.

Натрите на средней терке плавленый сыр и добавьте к измельченной курятине. К этой смеси положите зелень и сметану, перемешайте.  Разделите начинку пополам.

Разрежьте лаваш на 3 одинаковые части. Положите порцию начинки на одну часть лаваша, распределив ее по всей поверхности.  Накройте второй частью лаваша, затем выложите остаток начинки и накройте третьей частью лаваша.

Сверните лаваш с длинной стороны, чтобы получился один большой рулет. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 20-30 минут для пропитки начинкой.

Снимите пленку и разрежьте рулет на кусочки по 3 см.  Выложите их на горячую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон.

Рецепт рулета из лаваша с ветчиной и сыром

Компоненты:

  • 2 армянских лаваша;
  • 150 г майонеза;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2-3 веточки укропа;
  • 100 г сыра;
  • 4 кусочка ветчины.

Смешайте в чашке майонез и мелко порезанный чеснок. Натрите сыр на маленькой терке. Порубите ветчину и зелень.

Раскатайте лист лаваша, смажьте его майонезом, добавьте ½ сыра, ветчины и зелени. Накройте все 2-м лавашным листом и повторите то же самое. Заверните рулет и поместите его в холодильник для пропитки. Через пару часов достаньте угощение и подайте к столу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцами


Ингредиенты:
  • 3 листа лаваша;
  • 200 г твердого сыра;
  • 4 вареных яйца;
  • 150 г плавленого сыра;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 150 г майонеза;
  • укроп;
  • 1-2 зубчика чеснока.

Тонко намажьте первый лист майонезом и выложите сверху крабовые палочки, порезанные тонкими ломтиками. Накройте вторым листом.

Перемешайте мягкий плавленый сыр с измельченным чесноком и намажьте этой смесью второй лист. Накройте все третьим листом и смажьте майонезом.

Сварите в крутую яйца и остудите их в холодной воде. Натрите на мелкой терке, добавьте рубленный укроп. Положите эту начинку сверху. Сверните все 3 лаваша в прочный рулет. Замотайте его пленкой и поместите в холодильник. Перед подачей нарежьте блюдо шайбочками и украсьте.

Рулетики из лаваша с семгой и плавленым сыром


Компоненты:
  • 200 г слабосоленой рыбы;
  • тонкий лаваш;
  • 250 г плавленого сыра;
  • пучок свежей зелени.

Сначала удалите косточки из рыбы. Нарежьте филе тоненькими ломтиками, отделяя мясо от кожи. Промойте, высушите свежую зелень, мелко порубите. Положите лаваш на пищевую пленку. Хорошо промажьте его сыром, полностью покрывая поверхность. Сверху положите рыбные кусочки на небольшом расстоянии друг от друга. Посыпьте их сверху зеленью.  Аккуратно сверните лаваш рулетом и положите на 10 минут в морозилку. Достаньте и порежьте на кружочки.

Лаваш с колбасой и корейской морковкой


Ингредиенты:
  • тонкий лист лаваша;
  • 2-3 чайные ложки майонеза;
  • колбаса вареная, 100 г.;
  • морковь по-корейски, 100 г;
  • зелень

Намажьте весь лист лаваша майонезом. Порежьте вареную колбасу небольшими брусочками и мелко порубите зелень. Выложите начинку сверху листа. Заверните тугой рулет и поместите его в холодильник для пропитки, предварительно обернув пленкой. Примерно через 2 часа достаньте блюдо и порежьте кружочками толщиной в пару сантиметров.

Роллы из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты:

  • 150 г крабовых палочек;
  • лаваш;
  • 200 мл. майонеза;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 3 куриных яйца.

Разморозьте и мелко порежьте крабовые палочки. Добавьте к ним мелко порубленные вареные яйца. Смажьте смесь майонезом. Натрите плавленый сыр и добавьте к начинке.

Разрежьте лавашный лист пополам и намажьте начинку по всей поверхности. Скатайте рулет и поставьте на пропитку на 20 минут. Порежьте блюдо на кусочки толщиной 3-4 см. Выложите роллы на тарелку и подавайте к столу.

Сладкий рулет из лаваша

Компоненты:

  • тонкий лист лаваша;
  • 1-2 яблока;
  • половина лимона;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • яйцо;
  • 2-3 ст. ложки меда;
  • сахарная пудра.

Мелко нарежьте яблоки. Потрите лимонную цедру. Поместите кусочки фруктов на сковороду и добавьте немного воды. Тушите 5 минут на умеренном огне. Положите начинку в тарелку и дайте ей остыть.

Взбейте масло и яйцо. К яблокам добавьте мед. Намажьте лист лаваша яйцом и маслом, положите на него начинку и скрутите рулет. Выпекайте при 180 градусах до золотой корочки. Посыпьте сахарной пудрой, порежьте лаваш на кусочки.

Топ-5 начинок для рулетов из тонкого лаваша

С грибами и сыром


Компоненты:
  • пучок укропа;
  • пучок петрушки;
  • 300 гр. сыра;
  • 450 г. маринованных шампиньонов;
  • майонез.

Заправить майонезом с измельченную зелень, шампиньоны и тертый сыр.

С фаршем

Ингредиенты:

  • свино-говяжий фарш;
  • лук;
  • морковь;
  • салатные листья;
  • помидоры;
  • майонез;
  • 50 г. сыра;
  • зелень;
  • 2 зубчика чеснока.

Мелко порежьте лук и обжарьте его на сковороде. Через 3 минуты добавьте тертую морковь и жарьте до частичной готовности. Положите к овощам фарш и держите на сковороде 25 минут, добавляя специи. Нарежьте помидоры круглыми кусочками, вымойте и просушите салатные листья. Майонез смешайте с рубленым чесноком до получения соуса. Потрите на терке сыр. Все ингредиенты будут поочередно уложены на листы лаваша: зажарка и фарш на первый, салат и томаты на второй, майонезный соус и сыр — на третий.

С рыбой

Компоненты:

  • 3 яйца;
  • банка рыбных консервов;
  • 4 дольки чеснока;
  • майонез;
  • 200 гр. сыра;
  • зелень.

Мелко нарежьте вареные яйца, разомните рыбные консервы вилкой, натрите на терке сыр. Смешайте нарезанную зелень, чеснок и майонез.

С овощами

Продукты:

  • 2 луковицы;
  • морковь;
  • 250 гр. свежих шампиньонов;
  • кетчуп;
  • зелень.

Пожарьте на сковороде нарезанный кубиками лук, шампиньоны, морковь. Готовую начинку посыпьте зеленью. Перед тем, как укладывать начинку, протрите лаваш смесью кетчупа и сметаны.

С грибами

Составляющие:

  • 50 г. шампиньонов;
  • 200 г. сливочного масла;
  • зубчик чеснока;
  • твердый сыр;
  • плавленый сыр с грибным вкусом;
  • соль и перец.

Обжарьте шампиньоны и смешайте их с мягким сливочным маслом, рубленным чесноком, солью и перцем. Добавьте тертый твердый и плавленый сыры, майонез по вкусу. Размешайте до однородной консистенции.

Вариантов начинок для лаваша очень много, здесь приведена лишь малая часть. Надеюсь, что эти интересные рецепты помогут вам разнообразить и украсить праздничный стол. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с разными начинками

Это популярнейшее блюдо можно встретить в любом кафе и просто на улице. И дома оно годится на все случаи жизни. Приготовить рулет из лаваша очень быстро и легко. Некоторые рулеты запекаются в духовке, а другим и этого не требуется. Достаточно завернуть начинку в лепёшку.

С начинками тоже никаких особенных рекомендаций не соблюдается. Вполне подойдёт мясо, курица, рыба, овощи, сыр, грибы. Отличная закуска получается с крабовыми палочками и яйцом. Всё, что любите и что найдётся в холодильнике, можно смело завернуть в лепешку.

Вот несколько особенно вкусных и популярных рецептов.  Готовлю рулеты постоянно как горячие, так и холодные. Горячие чуть припекаются в духовке. А  холодные просто вылёживаются некоторое время в холодильнике и готово!  В зависимости от того, какая начинка у меня имеется в наличии.

В сегодняшней статье:

Рулеты большие из лаваша с курицей в духовке

Это вкуснейшее блюдо даже язык не поворачивается назвать простой закуской. Оно вполне подойдёт, чтобы накормить всю семью завтраком или ужином. Продукты расписываю на один рулет, но так как у меня четыре лепешки, то и рулетов будет четыре.

Что понадобится:

 

 Приготовление:

  1. Отварную грудку нарезать на мелкие кусочки. Сыр потереть. У меня сыр домашний. Зелень порубить и перемешать с тёртым сыром.
  2. Лепёшку лаваша очень тонко обмазать майонезом, чтобы в процессе не рвался. Посыпать сыром с зеленью
  3.  Теперь сверху аккуратно положить вторую лепёшку. Снова посыпать сыром с зеленью, но совсем чуть-чуть. Сверху выложить порезанное мелко куриное мясо и снова немножко сыра с зеленью. Поверх всего этого нанести сеточку из майонеза.
  4.  Теперь всю конструкцию завернуть рулетом. Положить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Поверхность рулета обмазать сметаной, тогда он будет красивый и румяный.
  5. Духовку включаем и даём 15 минут нагреться. За это время рулет хорошо пропитается сметаной.  Выпекаем при температуре 200 градусов до появления румяной корочки. Время зависит от того как сильно греет ваша духовка.

Вот рулет с курицей готов! Можно кушать сразу. Но он вкусный даже и когда остынет. Это полноценное второе блюдо. Угощайтесь!

Рецепт с корейской морковью и копченой курицей

Такой рулет из лаваша не надо выпекать в духовке. Только дайте время постоять ему в холодильнике. Лепёшки должны быть достаточно тонкие. Подаётся холодным, в качестве закуски.

Что нам понадобится:

Приготовление:

  1. Если вы не любите жирного, то кожу с окорочка надо снять. Нарезать окорочок мелкими кубиками. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Корейская морковка у нас готовая.
  2. На чистый сухой стол развернуть лепёшку лаваша. Намазать майонезом. Посыпать зеленью. Сверху уложить вторую лепёшку. Намазать тоже майонезом. Посыпать ровным слоем тёртого сыра.
  3. Далее выложить следующую лепёшку лаваша. На неё ровным слоем мелко порезанную курицу. Накрыть четвёртой лепёшкой лаваша. Сверху ровным слоем выложить корейскую морковку.
  4. Всю конструкцию плотно завернуть рулет. Если лепёшки у вас большие, разрежьте рулет на две половинки. Положить в пакет в холодильник на 1 час.

Через час можно доставать, нарезать на кусочки толщиной  2 или 3 см.

Подавайте к столу и угощайте родных и друзей!

Рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Ещё один отличный рецепт без запекания. Продукты тоже все готовые. Только яйца надо сварить.

 Что нам понадобится:

Приготовление:

  1. Сварить яйца вкрутую, остудить и мелко покрошить. Огурец нарезать очень тонкими полосками. Хорошо режется ножом для чистки овощей. Крабовые палочки разморозить до тёплого состояния. Листья салата промыть и разрезать вдоль на полоски.
  2.  На чистый сухой стол постелить лаваш и намазать всю поверхность майонезом. Далее выкладывать начинку полосками, оставляя края лепёшки на сантиметра два чистыми.
  3. Сначала разложить полосой листья салата. Ширина полосы примерно 1/4 часть всей лепёшки. Следующая полоска из натёртых яиц.
  4. Крабовые палочки разрезать повдоль на тонкие полоски. У меня получается их просто руками разделить. разложить на лаваш ещё полосу из крабовых палочек.
  5.  Последняя полоска из тонко нарезанного огурца.  Теперь края лепёшки завернуть на начинку и скрутить плотно. Рулет положить в пакет и в холодильник на 1 час. Через час подавайте к столу, нарезав на роллы толщиной по 5 см.

Подавайте рулетики с любым соусом.

Рецепт с печенью трески и болгарским перцем

Что нам понадобится:  Приготовление:

  1. Яйца отварить вкрутую. Болгарский перец почистить.  Я его предварительно чуть запекла в духовке. Но, если не хотите запечь, то можно его легонько отбить, чтобы стал помягче. Зелень покрошить помельче. Смешать перец и зелень в одной миске.
  2. Развернуть на столе лепёшку лаваша, первый тонкий слой майонеза, посыпать  зеленью с перцем, отступая от краёв лепёшки со всех сторон по два сантиметра. Немножко зелени оставить.
  3.  Накрываем второй лепёшкой лаваша. Снова майонез, потом подавленная вилкой печень трески. Отступать по 2 см. не забываем!
  4.  Теперь положить сверху третью лепёшку. Снова майонез и  натёртые на крупной тёрке яйца и оставшуюся зелень.
  5.  Аккуратно скатать все лепёшки вместе в рулет. Если рулет длинный, разрезать пополам. Завернуть в пакет и положить в холодильник. Через 2 часа достать, поделить на кусочки 3 — 5 см.  И можно приглашать всех пробовать вкусную закуску!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами

Если Вам ещё до конца не понятна технология приготовления, посмотрите видео от канала Юли Романовой

Вот так незатейливо делаются такие вкусные и красивые рулетики для праздничного стола.

И, конечно, эта подборка была бы не полной без рецепта с моей любимой красной рыбкой.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Красную рыбу можно взять любую.  Сыр я беру плавленный в ванночках. Вкуснейший, оригинальный рулет без майонеза.

Что понадобится:

Как готовить:

  1. Зелень мелко искрошить. Рыбу нарезать очень тонкими пластиками. Разложить лепёшку лаваша на чистый и сухой стол.  Размазать по лавашу весь сыр из ванночки. Ровным слоем.
  2. Сверху засыпать рубленным мелко укропом. Теперь уложить пластинки красной рыбы. Сбрызнуть всё соком половинки лимона.
  3.  Скатать плотно в рулет. Обернуть плёнкой и на 2 часа в холодильник.

Рулет готов. Резать рулет с рыбой надо на крупные кусочки толщиной 4 -5 сантиметров.

Вот этот же рецепт на видео от канала «Надо приготовить»

Как видите, все рулеты делаются по одной схеме. С начинками можно экспериментировать сколько угодно. Экспериментируйте на здоровье! Благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной!

Если Вам оказались полезны мои рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей и сохраняйте рецепты у себя на странице.

Рулеты из лаваша с разными начинками: вкусные рецепты с фото

13 октября 2017 3265 просмотров

Быстрый перекус – это не всегда вредно. Это бывает даже полезно! Предлагаем вам в этом убедиться. Питательный рулет из простых ингредиентов не только экономит время на кухне, но и позволяет бесконечно экспериментировать.

Начинок для подобных рулетов есть огромное количество, причем оно каждый день пополняется. В сегодняшних рецептах представлены самые популярные, оригинальные и проверенные временем начинки, где нет ничего сложного. Одно только наслаждение!

«Крабовая» начинка для рулета из лаваша с чесноком

Ингредиенты Количество
укроп — 20 г
сыр — 220 г
крабовые палочки — 280 г
яйца — 4 шт
майонез — 40 мл
петрушка — 25 г
чеснок — 1 кусочек

Время приготовления

30 минут

калорийность на 100 грамм

201 Ккал


Для любителей морской тематики предлагаем следующий рецепт. Тут используются вкусные, сочные крабовые палочки, перед которыми невозможно устоять.

Как приготовить:

  1. В первую очередь можно заняться яйцами, так как им еще нужно отвариться;
  2. Для этого сложить их в сотейник, залить водой и поставить на плиту;
  3. При сильном огне дать воде закипеть, тогда варить четверть часа;
  4. После этого кипяток слить, залить их холодной водой и потом почистить;
  5. Поделить их и отдельно натереть белки от желтков;
  6. Сыр измельчить, как и всегда, теркой;
  7. Палочки предварительно вытащить, дать им оттаять;
  8. Затем каждую палочку избавить от обертки и нарезать кольцами;
  9. Повторить со всеми палочками, а далее кольца мелко порубить острым ножом;
  10. Укроп и петрушку ополоснуть, очень мелко их порубить;
  11. Чеснок очистить и пропустить через давку, чтобы измельчить его;
  12. В пиалу выложить яйца, зелень, сыр, крабовые палочки, майонез и чеснок;
  13. Все компоненты приправить по вкусу, перемешать – и начинка готова.

Совет: по желанию можно натереть палочки на терке, но для этого их не нужно размораживать до конца. Терка должна иметь крупные ячейки.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

В состав различных начинок входят сотни ингредиентов. Но все они подчиняются главным принципам: качество и свежесть. Есть особые продукты, несущие в себе огромную скрытую угрозу, и ее нужно вовремя увидеть.

К примеру, при выборе консервов стоит отдать предпочтение зарубежным производителям. Они контролируют качество еды, но такие баночки стоят гораздо дороже. Если невнимательно изучить состав, можно получить пищевое отравление или аллергию. Очень важно, чтобы было как можно меньше различных химических соединений, а еще срок годности не должен быть слишком большим. Максимум – год или два.

Чаще всего угроза скрывается в шпротах. Их золотистый вид – результат окрашивания. Также не стоит брать консервы, которые повреждены механическим способом, или те, что вздулись. В таких банках уже давно могли развиться опасные бактерии.

При выборе майонеза тоже стоит обратить внимание именно на натуральный состав. Обычно майонез стоит не в холодильниках, а на полках в магазине, где порой очень жарко. Срок хранения в теплом помещении у майонеза сокращается в разы, это стоит учитывать.

При покупке творога стоит выбирать белый, а не желтый или кремовый продукт. Важна санитария при его продаже: вакуумная упаковка или герметичный контейнер, хотя бы несколько пакетов и сверху марля. Молочные продукты легко поражаются кишечной палочкой и плесенью.

Сыр лучше всего выбирать на запах, если нет возможности попробовать его на вкус. Запах пластика или другой неестественный аромат свидетельствуют скорее о сырном продукте, чем о настоящем сыре. Кстати, не всегда хороший сыр – дорогой. Бюджетные продукты разбирают быстрее, и они свежее, а дорогой сыр может годами стоять на прилавке. Стоит искать сыр с характерным молочным запахом.

Не последнюю роль играет сам лаваш. Нужно брать плотный, чтобы он мог выдержать соус и саму начинку. Слишком тонкий и некачественный лаваш моментально размокает, его невозможно взять в руки и он практически не имеет вкуса. Лучше заплатить немного дороже и найти действительно качественное изделие.

 Творожная начинка для рулета из лаваша

Один из самых легких вариантов начинок. Сыр – это всегда вкусно, а если творог? Мы дополнили его свежей зеленью и нежной сметаной вместо майонеза.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
укроп 25 г
сметана 60 мл
творог 240 г
чеснок 3 кусочка

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 142 калории.

Как приготовить:

  1. Творог целиком выложить в миску, можно обмять его вилкой или перебить блендером;
  2. Укроп вымыть, мелко покрошить его кухонным топориком;
  3. Чеснок почистить, измельчить его давкой и добавить к творогу с укропом;
  4. Добавить сметану, специи, если нужно, и все перемешать. Из специй рекомендуются пряные травы, немного куркумы или паприки, кориандр или пару грамм мускатного ореха.

Совет: сметану по желанию можно заменить майонезом или йогуртом. Лучше всего использовать греческий или турецкий йогурт с их нейтральным вкусом и идеальной консистенцией.

Грибная начинка для рулета из лаваша

Такое наполнение подойдет для настоящих грибников! Тут большое количество грибов, а самое интересное то, что вы можете выбрать абсолютно любые по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
майонез 30 мл
сыр 230 г
чеснок 2 кусочка
петрушка 15 г
маринованные грибы 280 г
лук 1 шт
соленые огурцы 2 шт

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 134 калории.

Как приготовить:

  1. Грибы открыть, слить с ним маринад и нарезать кубиками;
  2. Луку снять кожуру, ополоснуть его и мелко порубить, можно полукольцами;
  3. Сыр, как и всегда, измельчить с помощью терки;
  4. Чеснок почистить, измельчить чесночницей и смешать с майонезом;
  5. Петрушку ополоснуть, мелко ее покрошить;
  6. Огурцы нарезать полосками, а их нарезать мелким кубиком;
  7. В чесночный майонез добавить сыр, зелень, грибы, огурцы и лук;
  8. Полученной массой можно начинять лаваш.

Совет: чтобы получить особенный вкус, можно предварительно замариновать лук в уксусе и сахаре. Если он горчит, стоит просто обдать его кипятком и слить воду. Также для маринада можно использовать несколько ложек соевого соуса.

«Корейская» начинка для рулета из лаваша с адыгейским сыром

Если вы любите пикантные блюда или вообще являетесь ярым поклонником мексиканской кухни, скорее соберите ингредиенты на своей кухне, чтобы приготовить эту вкусную начинку.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
адыгейский сыр 240 г
укроп 10 г
майонез 180 мл
корейская морковь 330 г
кинза 15 г

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 247 калорий.

Как приготовить:

  1. С помощью терки с крупными отверстиями измельчить сыр;
  2. Кинзу с укропом ополоснуть, мелко порубить их, предварительно обсушив;
  3. Смешать сыр с майонезом, зеленью и морковью. Дабы морковь не была слишком длинной, ее можно предварительно разрезать на более мелкую соломку. Советуем самостоятельно приготовить эту закуску, купив готовые специи в магазине;
  4. Если нужно, добавить приправы и нафаршировать лаваш.

Совет: если вам недостаточно остро, используйте перец чили или его молотый порошок.

Рыбная начинка для рулета из лаваша с яйцом

Ну, такая начинка в первую очередь понравится рыбакам, а затем уже и остальным. Рыба с сыром, капустой и чесноком – что-то действительно особенное. Попробуйте, вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
яйца 2 шт
майонез 80 мл
рыбные консервы 1 банка
чеснок 3 кусочка
плавленый сырок 1 шт
пекинская капуста ½ кочана

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 137 калорий.

Как приготовить:

  1. В первую очередь приготовить яйца – их нужно отварить до готовности;
  2. Слить с них кипящую воду и залить холодной;
  3. Остывшие яйца почистить и измельчить кубиками или на терке;
  4. Сыру снять обертку, его точно так же измельчить на терке;
  5. Чеснок почистить, измельчить его давкой и смешать с майонезом;
  6. Банку с рыбой открыть, слить всю массу в миску, размять до однородности;
  7. Добавить туда яйца, сыр, майонез с чесноком и отставить;
  8. Капусту почистить, разобрать на листья и ополоснуть их;
  9. Тонко нашинковать и смешать с другими ингредиентами.

Совет: в качестве рыбы можно использовать абсолютно любые консервы – тунец, шпроты, сардины и так далее.

Полезные советы кулинаров

Хотя рулет – это еда на скорую руку, ее можно представить и в виде закуски. Для этого на час или два нужно убрать готовые рулеты в холодильник, чтобы они пропитались и все вкусы соединились. После этого достать их и порезать на порционные кусочки, как обычно режут суши. Украшать по своему усмотрению.

Можно приготовить такие быстрые рулеты сразу. Для этого нужно просто нарезать лаваш на порционные ленточки и в них завернуть начинку. Правда, не каждая начинка подходит, она может рассыпаться. Зато так удобнее кушать и подавать, причем необязательно давать пропитывать.

Стоит помнить, что обильное количество майонеза, особенно если убрать готовый рулет пропитываться, может размочить весь лаваш. Это касается и слишком сочных овощей. Во всем остальном приготовление начинок и рулетов из лаваша в частности – дело простое, но такое аппетитное!

Рулеты из лаваша с разными начинками

В этой статье вы найдете все про то, как приготовить вкусные рулеты из лаваша с разными начинками с фото и видео.

Рулеты из лаваша с разными начинками

Из этой статьи вы узнаете :

Рулеты из лаваша с ветчиной

Ингредиенты:

4 лаваша, ветчина, вареные яйца, зелень, майонез, сыр.

Приготовление:

  1. Нарезать ветчину и яйца, сыр натереть на мелкой терке.
  2. На пищевой пленке расстелить первый лаваш.
  3. На лаваш намазать майонез и выложить ветчину, накрыть вторым лавашом и разложить яйца, смешанные с майонезом, сверху поместить третий лаваш, смазать майонезом, смешанным с сыром, закрыть последним лавашом, намазать майонезом и посыпать зеленью.
  4. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Дать пропитаться в течение 1 часа. Перед подачей нарезать на порции.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты:

3 лаваша, 400 г крабовых палочек, 5 яиц, 100 г укропа, 2–3 зубчика чеснока, 300 г твердого сыра, 400 г майонеза.

Для рулета нужно приготовить 3 начинки:

  1.  Укроп мелко порубить, чеснок измельчить, смешать с укропом. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с зеленью и ¼ майонеза.
  2.  Яйца сварить вкрутую, нарубить и смешать с ¼ майонеза.
  3.  Крабовые палочки мелко нарезать, смешать с ¼ майонеза.

Приготовление:

  • Первый лист лаваша смазать майонезом, выложить первую начинку, равномерно распределить, скрутить лаваш с начинкой в тугой рулет.
  • Второй лист лаваша смазать майонезом, выложить вторую начинку, равномерно распределить. На край положить первый рулет и скрутить лаваш с начинкой и первым рулетом в новый тугой рулет.
  • Аналогично поступить с третьим листом лаваша, использовать третью начинку и второй рулет.
  • Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 60 мин. Перед подачей нарезать на порции.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

2 лаваша, 200 г малосоленой или подкопченной красной рыбы, 250 г колбасного сыра, 2 стручка сладкого болгарского перца (можно заменить на кукурузу или оливки), 2 огурца, 2 яйца, зелень, 1 упаковка (125 мл) готового соуса для салата на ваш выбор, соль.

Приготовление:

  1. Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкой терке. Красную рыбу и болгарский перец порезать небольшими кубиками.
  2. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
  3. Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Посолить.
  4. На рабочую поверхность выложить лист лаваша, нанести четверть сырной массы, хорошо разгладить, сверху выложить половину рыбы и ломтики огурца, закрыть еще четвертью сырной массы.
  5. Накрыть вторым листом лаваша, еще четвертью сырной массы, оставшейся рыбой и оставшейся сырной массой. Свернуть в тугой рулет, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа.
  6. Перед подачей нарезать на порции.

Рулет из лаваша с семгой и помидорами

Ингредиенты:

400 г слабосолепой семги, 4–5 помидоров, 200 г творожного сыра, 1 пучок укропа, 2 лаваша, майонез.

Приготовление:

  1. Укроп мелко порубить. Помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Семгу нарезать мелкими ломтиками.
  2. Первый лаваш смазать майонезом, посыпать укропом.
  3. Сверху выложить слой помидоров. Накрыть вторым лавашом, смазать творожным сыром.
  4. Равномерно разложить семгу. Свернуть рулетом в ширину.
  5. Завернуть рулет в пищевую пленку и положить в холодильник на 1–2 часа.
  6. Перед подачей нарезать порциями по 1 см толщиной.

Рулет из лаваша  с куриным фаршем

Ингредиенты:

300 г куриного фарша, 1 головка репчатого лука, 1 пучок зеленого лука, ½ пучка петрушки, 2 яйца, 150 г твердого сыра, 250 г майонеза, 3 лаваша, 1–2 зубчика чеснока, приправа для фарша.

Приготолвение:

  1. Зеленый лук и петрушку порубить или мелко нарезать по отдельности.
  2. Репчатый лук нарезать полукольцами, спассеровать до золотистого цвета. Добавить половину зелени петрушки, куриный фарш, приправу для фарша на ваш выбор и давленый чеснок. Жарить до готовности фарша.
  3. Яйца отварить вкрутую. Лист лаваша смазать майонезом и посыпать тертым на мелкой терке сыром. Накрыть вторым листом лаваша.
  4. Смазать лист майонезом и выложить мелко рубленные яйца, зеленый лук и оставшуюся зелень петрушки.
  5. Накрыть третьим листом лаваша. Смазать майонезом и выложить жареный фарш. Аккуратно свернуть рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
  6. Перед подачей нарезать на порции.

Рулет  из лаваша с грибной начинкой

Ингредиенты:

4 лаваша, 600 грибного филе, 2 зубчика чеснока, 2 огурца, 100 г твердого сыра, зелень, майонез, кетчуп.

Приготовление:

  1. Рыбу отварить в подсоленой воде. Остудить. Размять вилкой.
  2. Чеснок раздавить, смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы натереть, лишний сок отжать. Зелень порубить.
  3. Первый лист лаваша смазать по всей поверхности майонезом. Посыпать тертым сыром. Сверху положить второй лист лаваша. На нем разложить филе рыбы.
  4. Закрыть третьим листом лаваша, смазать кетчупом и посыпать зеленью. Сверху положить четвертый лист лаваша, равномерно распределить огуречную массу.
  5. Свернуть лаваши с начинкой рулетом. Дать пропитаться несколько часов в холодильнике.
  6. Перед подачей нарезать на порции.

Попробуйте приготовить эти вкусные рулеты из лаваша по нашим рецептам и приятного аппетита!!!

Рулоны лаваша с разными начинками

Все мы любим экспресс-закуски, которые готовятся за считанные минуты и требуют минимального нашего участия. Если вы с удовольствием пополните свой кулинарный блокнот подобным блюдом, то обратите внимание на рулеты из лаваша с разной начинкой, рецепты которых мы расскажем далее. Такие роллы могут стать быстрым завтраком или вариантом подачи любимого салата на банкет.

Ролл «Ловаш» с начинкой из корейской моркови — рецепт

Очень быстрый и недорогой вариант для сытного перекуса — настоящие морковные роллы с грибами и майонезом.Любители мяса могут дополнить рецепт курицей или говядиной, но они красивы и без того.

Состав:

  • морковь по-корейски — 310 г;
  • майонез — 65 мл;
  • горчица — 5 г;
  • лист лаваша;
  • шампиньоны — 240 г;
  • лук репчатый — 75 г.

Препарат

Разделите лук на полукольца и спасайте, пока он не станет коричневым. К луковым долькам уложить нарезанные пластинами шампиньоны, приправить солью и оставить до полного испарения грибной влаги с поверхности.Дать грибам остыть, заправить майонезом и смешать с корейской морковью. Полученную смесь распределить по лавашу и скатать все в рулет. Оставьте рулет на пару часов, чтобы его можно было легко разделить на порции перед подачей на стол.

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками

Замените привычный «Краб» этой элементарной закуской в ​​лаваше. Эта порция позволит подавать салат и во время фуршетов, ведь лаваш вам пригодится.

Состав:

  • листов лаваша — 2 шт .;
  • крабовые палочки — 475 г;
  • огурец свежий — 1 штука;
  • чеснок — 1 зуб;
  • сливочный сыр — 310 г;
  • горсть зелени укропа;
  • кукуруза консервированная — 135 г;
  • лук фиолетовый — 45 г;
  • майонез — 75 г.

Препарат

Приготовить обычный салат, смешав нарезанные овощи, кукурузу и крабовые палочки.Залейте смесь небольшим количеством майонеза, чтобы ингредиенты перемешались. Отдельно смешать сливочный сыр с измельченным чесноком и укропом. Выложите сыр на листы лаваша, положите сверху салат и скатайте все в рулет.

Рулет из лаваша с ветчиной

Рулет из лаваша с разной начинкой — тоже отличный вариант на завтрак. Например, на приготовление этих рулетов из ветчины уходит не больше времени, чем на заваривание кофе, а на выходе получается интересная альтернатива бутерброду.

Состав:

  • лист лаваша;
  • хумус — 65 г;
  • салатные листья — 3-4 штуки;
  • огурец соленый — 55 г;
  • ветчина — 75 г.

Препарат

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. По аналогии проделайте то же самое с солеными огурцами. Лист лаваша залить слоем хумуса и выложить поверх салата. Застелить зелень ломтиками ветчины и дольками огурца. Скатайте лаваш в рулет и съешьте его, либо разогрейте в сэндвич-прессе.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Мы знаем много вариантов экспресс-пиццы, и рецепт на основе лаваша — один из них. Если вы хотите насладиться пиццей, но нет времени ее готовить, замените ее этими простыми горячими роллами. Дополнить состав ролла или заменить его ингредиенты можно на ваше усмотрение, также мы решили остаться достаточно сдержанными, смазав лаваш кетчупом, а затем обернув лист ветчиной и ломтиками сыра.

Состав:

  • лаваш — 430 г;
  • ветчина — 130 г;
  • сыр твердый — 110 г;
  • кетчуп — 35 мл.

Препарат

Смажьте лаваш кетчупом. Ветчину и сыр делим на тонкие дольки и кладем их сверху. Сверните лист в тугой рулет, разделите на порции и выложите в масляную форму для запекания. Оставьте булочки под решеткой, пока сыр не растает. Перед подачей на стол булочки приправить черным перцем.

РЕЦЕПТ ОБЕРТЫВАНИЯ ИЗ САРДИНА-ЛАВАША — Food News

Инструкции. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В небольшой миске смешайте оливковое масло и измельченный чеснок.Смажьте лепешку кистью. Сверху выложите нарезанные оливки Каламата, помидоры черри и свежие листья тимьяна. Выпекать в духовке до тех пор, пока края не станут светло-золотисто-коричневыми.

Инструкции. 1. Смешайте сардины, перец чили и лук. 2. Осторожно нагрейте обе стороны пленки. Намазать майонезом на обертку. 3. Сверху посыпьте смесью сардин по центру обертки, сверху положите салат. Сложите плотно и разрежьте пополам.

Как приготовить обертку из сардины с баклажанами?

1. Смешайте сардины, перец чили и лук.2. Осторожно нагрейте обе стороны пленки. Намазать майонезом на обертку. 3. Сверху посыпьте смесью сардин по центру обертки, сверху положите салат. Сложите плотно и разрежьте пополам. Вы также можете поставить баклажаны при температуре выше 200 ° C примерно на 15 минут, пока они не станут мягкими и нежными.

Что можно приготовить из сардин на обед?

Добавьте сардины (без масла), шпинат, помидоры и авокадо (если используете). Добавьте горчицу, мед и соль в небольшую миску и перемешайте. Добавьте оставшееся масло и снова перемешайте.Вылейте заправку в пленку и сразу подавайте. Этот рецепт рассчитан на одно обертывание и использует ½ традиционной банки сардин на 4 унции.

Как приготовить сливочный сыр с сардинами?

В кухонном комбайне смешайте сардины, сливочный сыр, лук, 2 столовые ложки (25 мл) петрушки, цедру лимона и сок, соус из острого перца и перец, соскоблив один или два раза поверхность миски. Выложите в сервировочную миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладить на 2 часа. (Готовка: хранить в холодильнике до 3 дней.)

Как лучше всего приготовить рулетики из сардины?

Приготовьте начинку из сардины: разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарить лук, чеснок и пасту из красного перца в течение 5 минут, добавить сардину, сок тамаринда, перец чили «птичий глаз», щепотку соли и сахара. Варить около 5 минут и выключить огонь. Установите сторону.

Обертка для сэндвичей с салатом из сардины (Кето, рецепт с низким содержанием углеводов)

Заглянули в холодильник. У нас осталось немного измирского сыра тулум и банка соленых сардин.Он просто кричал пиццу. Намажьте сальсу (томатное пюре) на лаваш; Обильно посыпьте сверху измельченными сушеными чили (по желанию, конечно). Теперь добавьте рваные, соленые и соленые сардины (анчоусы в банках делают то же самое).

Порядок действий. Взбейте в миске среднего размера муку, соль и сахар. В отдельной небольшой миске смешайте воду, яйцо и 2 столовые ложки растопленного масла. Добавьте яичную смесь к сухим ингредиентам и помешивайте, пока тесто не смешается, добавляя воду, если тесто сухое.Замесите тесто в миске 5-6 раз.

Приправить каждую сардину солью и перцем по вкусу и завернуть каждую в виноградный лист. Положите в форму для запекания швом вниз. Равномерно распределите соус по сардинам. Сбрызните оставшимся оливковым маслом. Посыпать паприкой. Накройте сковороду фольгой и запекайте около 35 минут, пока рыба не станет слоистой и нежной.

лаваш (или сорж или тортилья), сливочный сыр (по желанию) или творог (по желанию), сметана, сладкий соус чили, ветчина двойного копчения (или кусочки курицы или индейки), листья салата (тертые), огурцы (жареные) , морковь (соломка) 7 мин, 8 ингредиентов.Роллы с индейкой и карри.

В большой миске смешайте масло, зеленый лук, эстрагон, каперсы, сок лайма и горчицу. Слегка добавьте сардины и приправьте солью и перцем. Подавать с листьями радиккио. Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Пищевая ценность Размер порции 1 Пищевая ценность на порцию калорий 386 ккал

Лепешки из сардины

1. Смешайте сардины, перец чили и лук. 2. Осторожно нагрейте обе стороны пленки.Намазать майонезом на обертку. 3. Сверху посыпьте смесью сардин по центру обертки, сверху положите салат. Сложите плотно и разрежьте пополам. Советы, которыми вы также можете насладиться жареным рыбным филе с манго-керабу Рейтинг:

2 столовые ложки арахисового масла сливочного типа. 1 ст.л. соевого соуса. 1 столовая ложка азиатского кунжутного масла. 1 ст. Л. Красного винного уксуса. 1 ст. Л. Оливкового масла. Перемешайте заправку вилкой до однородной массы. Разложите обертки и полейте арахисовым соусом. Выложите кусочки курицы, шпината и красного болгарского перца в центр и скатайте! Разрежьте булочки пополам и наслаждайтесь!

Быстрое карри с сардинами.Рейтинг: 4,5 звезды. 20. Из этого сверхбыстрого жаркого станет отличная закуска или блюдо с рисом или тостами. Пряный и немного сладкий! Подавать и есть отдельно, с рисом или тостами. Достаточно для одного, но его можно растянуть на двоих или сделать из нескольких сардин. Наслаждаться! Автор Cyn.

Сардина и сливочный сыр (вот, идеальное пересечение сэндвичей под углом 90 градусов между моей еврейской и индийской половинками, и это до неприличия вкусно) Tuna Blob; В итоге обертывания брутто. Они не должны быть такими. Они могут быть мягкими и пушистыми с небольшими обугленными кусочками и счастливой начинкой внутри.

Инструкции Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите два противня пергаментной бумагой. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой для замеса и раскатывания теста. Добавьте муку, семена кунжута, соль и сахар в большую миску и взбейте, чтобы все перемешалось. Смешайте теплую воду, оливковое масло и кунжутное масло в небольшой миске.

Обертки из томатов и сардин

Метод В кухонном комбайне смешайте сардины, сливочный сыр, лук, 2 столовые ложки (25 мл) петрушки, цедру лимона и сок, соус из острого перца и перец, соскоблив один или два раза поверхность миски.Выложите в сервировочную миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладить на 2 часа. (Предварительная подготовка: хранить в холодильнике до 3 дней.)

Разложите лист лаваша на большой разделочной доске. Обильно полейте его майонезом. Майонез помогает сохранить хлеб мягким и помогает удерживать соки от начинки для бутербродов, поэтому хлеб не станет мокрым. По крайней мере, это цель. Разложите листья рукколы на длинной половине лаваша. Сделайте эту половину ближайшей к вам.

Вышеупомянутое, радужное вегетарианское обертывание с использованием лаваша и слоев разноцветных овощей — листовой капусты, свеклы, болгарского перца, капусты Каспера, кресс-салата.Салатная зелень, тахини, обертка из нарезанного миндаля. Идея вегетарианской упаковки, которая включает белок тахини — кунжутную пасту / соус из 100% молотого кунжута и нарезанного миндаля.

Жак Пепен: Видео-рецепты быстрого питания My Way: Pico de gallo (клюв петуха). Стандартный в любом мексиканском ресторане этот пряный аккомпанемент состоит из нарезанных кубиками помидоров, крупно нарезанного лука и нарезанного перца халапеньо (количество определяется вашей переносимостью). ), много кинзы, немного молотого тмина и немного кетчупа, которые я люблю добавлять для текстуры и вкуса.

Рецепт обертывания с салатом из яиц и салатом. Яичный салат! Классический рецепт яичного салата, который можно есть просто вилкой, превратить в восхитительный бутерброд или превратить в обертку из капусты с овощами. Понедельник, 30 ноября 2021 г. Добавьте яйца в кастрюлю среднего размера и залейте водой чуть выше яиц. Довести до кипения, от меньшего огня до большего тушить десять минут.

Нори обертывания: сардины, ростки и квашеная капуста

Покупайте качественные продукты в супермаркете Loshusan — супермаркете №1 на Ямайке.Бесплатная доставка для каждого онлайн-заказа. Более 100 рецептов доступны в Интернете

Намазать лаваш тонким слоем майонеза. Посыпать тертым сыром. Вареные яйца натереть на мелкой терке и равномерно распределить по лавашу. Посыпать петрушкой. Огурец натереть на крупной терке, а затем распределить по лепешке. Выложите кусочки соленой или копченой рыбы. Плотно свернуть лаваш.

Лаваш — такой легкий взломщик, я думаю, если бы больше людей знали, как это сделать, больше людей их сделали бы.. Итак, вот моя попытка научить всех готовить лаваш. Вот еще один дополнительный бонус, этот рецепт также позволяет приготовить отличный лаваш! Просто взвесьте шарики теста до 4 унций и раскатайте их до 1/4 дюйма.

Банка сардин для нарезки Половина лимона, чтобы выжать поверх 2 — Фрикадельки в упаковке Фрикадельки, сделанные большой партией на несколько месяцев, хранятся в морозильной камере до этой недели Приправы из фарша из индейки, шпината и чеснока Принимаются отдельно для работы, для лепки Лаваш (восточноевропейские лепешки) Красный лук, нарезанный кубиками

Мы впервые купили лаваш, когда Барри приготовил одно из своих сказочно острых блюд из джалфрези (однажды мы должны разместить этот рецепт в блоге), и нам нужен был заменитель хлеба наан.Смажьте лаваш кусочками чесночного масла, прогрейте его в духовке около минуты, и вас уже не будет. Используйте лаваш для турецких блюд Печень на лаваше

Сардины, запеченные в виноградных листьях

Обертки для сэндвичей и рулеты в рулетах — отличные портативные обеды или закуски, которыми можно поделиться — просмотрите проверенные рецепты оберток с рейтингами, отзывами и советами по приготовлению.

Тонкий лаваш — особый вид лепешек, заменяющий на востоке хлеб. Он довольно давно вошел в европейскую кухню и пользуется заметной популярностью.Тонкий армянский лаваш — отличная основа для бесчисленных закусок и блюд, которые готовятся за считанные минуты. Для него создано много разных пломб.

Разогрейте жаровню с решеткой в ​​верхнем положении. Выложите половинки болгарского перца на противень, застеленный фольгой, кожицей вверх; слегка приплюсните, надавливая пяткой руки. Жарить до почернения 8-10 минут. Вынуть из духовки и обернуть фольгой, которой выстилали сковороду. Дать постоять 10 минут. Сотрите и выбросьте шкуры.

Подавайте с покупными кукурузными чипсами или приготовьте вариант с более низким содержанием углеводов с хлебом или питой из лаваша Джозефа или другой низкоуглеводной пленкой, такой как Flat Out.Положите альтернативный хлеб на пергаментную бумагу, которую вы распылили. Также опрыскайте хлеб. Посыпьте хлеб чесночным порошком, луковым порошком, солью, сыром пармезан или порошком чили по вашему желанию.

Лаваш. В чаше электрического миксера смешайте дрожжи с 2 столовыми ложками воды и дайте им постоять, пока они не станут влажными. Добавьте муку, оливковое масло, мед, 2 чайные ложки соли и оставшуюся воду. Установите миксер с крючком для теста и перемешивайте на средне-низком уровне до получения плотного, мягкого теста, 15 минут.

19 Рецептов хлебных оберток из лаваша

Семья Оксаны переехала в квартиру, когда ей было 13 лет, а в 17 лет она уехала из Саранска, чтобы поступить в университет. Ее мама тоже со временем переехала в Москву. Они больше не выращивают себе еду, не делают рассол печенье и даже не едят шпроты (русскую рыбу, похожую на сардины) на Новый год ». А Оксана не любит жареный картофель, как раньше.

Как за несколько минут тонкие лепешки, похожие на искусно сотканную ткань, превратить в изысканную закуску, нежную выпечку, полезный домашний фастфуд?

Лаваш Лепешки.Хлеб с тыквой и шалфеем. Розмарин и морская соль Fougasse. Хлеб с ржаным и яровым луком. Хлеб с семенами и медом. Простой белый хлеб. Мягкие белые булочки. Универсальные домашние накидки. Ореховый хлеб. Пшеничный, ржаной и льняной хлеб. Заатарские лепешки. Сладкий хлеб. Юбилейные булочки со льдом. Stollen. Торты. Яблочно-коричный пирог

Притикин Рататуй Спагетти Сквош. Рататуй поверх тыквенных спагетти очень легко приготовить, а овощная «лапша» — отличная альтернатива традиционной пасте.Одна целая чашка приготовленных спагетти из кабачков содержит всего 43 калории, а рататуй — всего 43 калории.

Примечания к рецепту: * Консервированные бобы гарбанзо отлично подходят для этого рецепта; обязательно зарезервируйте жидкость из банки для добавления в хумус. * Вы можете приготовить жареный красный перец самостоятельно или использовать его в банке. Либо даст отличный результат. * По запросу: Сделай сам лаваш ~ рецепт (на фото выше)

Рецепт обертывания салата из сардины

Роллы из лаваша с запеченной рыбой и капустой (стр. 88) из журнала EatingWell, май 2020 г. Журнал EatingWell, май 2020 г. Автор: Андреа Нгуен Категории: Сэндвичи и гамбургеры; Основное блюдо

В следующий раз, когда я испеку этот рецепт крекера (или другой), я, вероятно, повторю это сочетание для всей партии.Что бы вы ни выбрали, имейте в виду, что небольшое количество имеет большое значение с точки зрения вкуса, особенно для более острых ингредиентов, поскольку вкус самого крекера довольно нейтральный. Рецепт крекеров из лаваша. Получится 1 противень для крекеров.

Рулет из лаваша. Тонкий армянский лаваш подходит для изготовления рулетов. Перед тем, как выложить начинку на поверхность листа, обязательно смазать сливочным маслом, сметаной, кетчупом или майонезом. Состав: петрушка, шпинат, укроп — по пучку; тонкие питы — 4 шт.; сыр (любой, способный быстро плавиться) — 200 г; Кулинария

Для приготовления начинки нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Переложите в миску лук и чеснок вместе с кедровыми орехами, изюмом, петрушкой и перцем чили и перемешайте. Разогрейте духовку до 180 ° C.

1 Пита — это арабский хлеб. Тортильи из Мексики. Также известный как хобус или кобус, лаваш, вероятно, является одним из самых популярных видов хлеба арабского или ближневосточного происхождения.Он также похож на наан, лепешку из Индии. Этот хлеб вздувается при приготовлении, а для лаваша, который также известен как кармашек для лаваша, его обычно открывают для наполнения ингредиентами.

Самый лучший рецепт консервированной сардины

13 июня 2021 г. — Изучите доску Джуди Саммерс «Закуски» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах закусок, закусках.

уровень 2. val319. · 2л. Если вы не знакомы с лавашем. Включите духовку. Выложите лист лаваша на выбранную вами сковороду.Положить соус, сыр, топпинг и поставить в духовку (я не готовлю его заранее, потому что он сам по себе становится хрустящим). Вытащите, когда закончите, и ешьте. 1.

Консервированный лосось: недорогой источник омега-3 (с десятком идей рецептов для вас) Аманда Роуз | Лосось Консервированный лосось богат витаминами, минералами и полезными жирными кислотами Омега-3. Его цена соответствует бюджету, и он удобен в использовании, что позволяет вам получать пользу от этих питательных веществ гораздо чаще, чем свежий лосось.

Хлебобулочные изделия Как и сладости, большинство хлебобулочных изделий изготавливается из очищенной муки и содержит простой сахар вместо сложных углеводов.Они всасываются в ваш кровоток и вызывают тот же пик инсулина, который мы описали выше. Если эти пики инсулина сохраняются в течение длительного периода и повторяются снова и снова, они способствуют износу

×. Информация Чтобы добавить еду или рецепт к своему плану питания, нажмите «Искать продукты» в планировщике питания в банке продуктов, выполните поиск, а затем перетащите продукты, которые вы хотите, в свой план .. Этот браузер продуктов позволяет вам сортировать все наши продукты по десяткам различных питательных веществ и проанализируйте плотность питательных веществ, отображая питание «на 100 г» или «на 200 калорий».

12 рецептов сардин, которые заставят вас отказаться от тунца

Бесплатная еда = путь к моему сердцу. Если вы потратите более 49 долларов, вы получите подарок и бесплатную доставку. Я обычно жду, пока вещи не станут вещами, которые мне нравятся и которые я все равно куплю (привет ореховые масла). Бесплатными товарами для этого заказа были спагетти из нута, сардины и каперсы. Идеальный простой рецепт!

Chowhound помогает любителям еды и напитков стать более знающими энтузиастами как дома, так и во время путешествий, выдвигая на первый план более глубокое повествование, охватывающее открытие новых мест и обучение прочным навыкам на кухне.

Роллы — лучший способ насладиться здоровым обедом или ужином, и они могут включать в себя что угодно. Используйте лепешки из непросеянной муки, лаваш и лаваш, а также используйте такие начинки, как вареные яйца, жареный цыпленок, нежирную ветчину, яйца карри, пашот или рыба на гриле, консервированный тунец, лосось или сардины.

17 марта 2013 г. — Забудьте о суши из продуктовых магазинов! Вместо этого взбейте эти рисовые «бутерброды» с начинкой из огурцов и сливочного сыра. Они делают отличную закуску для детей после игры, для учебных групп или чаепития.Лучшая часть? Можно все это приготовить заранее.

Связанные

Лаваш — Новые идеи для старого хлеба

, автор: Бет Ли · Опубликовано: · Изменено:

В прошлые выходные я зашел в местный продуктовый магазин New Leaf, чтобы пообедать с другом, любящим вкусно поесть. Пока мы направлялись к кассе, мы прошли мимо стола, предлагающего образцы рулетов, называемых лавашами, которые мы, конечно же, остановились, чтобы попробовать.Хлеб и крекеры из лаваша имеют армянское происхождение много тысяч лет назад. Но эта демонстрация открыла мне глаза на некоторые новые техники и комбинации с этой мягкой версией хлеба.

Компания из Гилроя, Калифорния, Lavash, ежедневно выпекает этот хлеб четырех видов — оригинальный, пшеничный, шпинатный и немного более толстый с оливковым маслом, предназначенным для использования в качестве корочки для пиццы. В демо его предлагали в виде пикантного ролла с фетой, томатным хумусом, рукколой, огурцом, спаржей и красным перцем, а также ролла на завтрак с йогуртом, ягодами и хрустящей мюсли.Оба сочетания были вкусными и заставили меня немного нестандартно подумать о том, как использовать эти изящные ломтики лаваша дома.

Вот несколько фотографий, сделанных моим iPhone, чтобы показать, как она собирала пикантную упаковку:

Убедитесь, что развёртка до края на чистовой стороне

Начать с плотного рулона в начале

Добавляйте слои вкусов по ходу движения

Больше слоев аромата…

Ближе к концу руккола и фета — становится лучше

Вот и готово!

Еще парочка забавных идей!

В прошлые выходные у меня закончились роллы для хот-догов, и я просто разрезал один кусок лаваша пополам, чтобы использовать его в качестве булочки — намазал немного масла с одной стороны, положил его на сковороду для гриля на плите и нагрел сверху немного сыра.Ням.

Я также приготовил арахисовое масло, бананы и домашние роллупы с джемом, а также индейку, пасту из томатов и базилика и рукколу. До сих пор в мешках с обедом не было никаких остатков еды. Хороший знак.

Иногда всего один новый ингредиент освежит ваш распорядок завтрака, обеда или ужина. И особенно приятно, когда этот ингредиент является полезным дополнением к вашему рациону.

California Lavash не просил меня написать этот пост или компенсировать мне это каким-либо образом.Мне просто нравится этот продукт, и я хотел поделиться своим новооткрытым ингредиентом со своими читателями. Если, однако, они ищут представителя или консультанта по маркетингу, я могу согласиться на эту работу

Хачапури из ленивого лаваша с сыром и творогом

Невероятно вкусный и простой рецепт приготовления хачапури из лаваша в духовке. Уверяю вас, что ваша семья и друзья оценят этот рецепт и попросят поделиться им. 🙂

Ленивый хачапури с творогом

Рецепт, который мне очень понравился! Никаких хлопот с приготовлением, отличный вкус и аромат! Несложный прием позволит равномерно распределить творог по тесту.А у нас получится самый ленивый хачапури на сковороде! Состав Творог замороженный — 500 г Кефи …

Хачапури с творогом

В этом рецепте хачапури с творогом вообще не используется творог в качестве начинки. Из творожного теста будем делать хачапури, а начинкой, как и положено, будет сыр. Готовить: 1 час Порций: 8 Ингредиентов Творог — 200 -…

Хачапури «Ленивый»

На Масленицу захотелось сделать из блинов что-нибудь необычное — нашла в интернете рецепт «фальшивых» хачапури.В этот раз купила уже готовые блины. Хачапури получился необычным, быстрым и вкусным. Ингредиенты Блинчики тонкие (по …

Лаваш Хачапури

Быстрый и вкусный чизкейк. Идея взята из Интернета. Современная кулинария приходит на помощь хозяйке, приготовление лаваша занимает считанные минуты! Для хачапури я беру копченый сыр. С соленым творогом он создает очень интересный аромат. Быстрое сотрудничество …

Пельмени с творогом

Чтобы легко и быстро накормить семью вкусным завтраком, приготовьте мягкие и нежные ленивые творожные вареники.Состав Творог — 360 г Яйцо — 1 шт. Мука — 50 г + для работы с тестом Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 щепотка + для варки пельменей Ди …

Хачапури с ленивым творогом

Ленивые хачапури — отличный вариант для полноценного завтрака! Из творога и сыра с яйцом на сковороде готовят румяные лепешки «лодочки», по вкусу несладкий сырник, а по внешнему виду — ну, именно хачапури по-аджарски. Я р…

Ленивый хачапури на кефире

Простой рецепт. Готовим сразу два сырника — на сковороде и в духовке, тесто отлично подходит и для жарки, и для запекания. В домашних условиях этот рецепт называют «самым ленивым хачапури». Готовьте на здоровье! Ингредиенты Яйца — 4 шт. Тертый сыр — 200 г Кефир …

Пельмени с творогом и свеклой

Яркое и необычное блюдо — несладкие ленивые вареники со свеклой.Продуктов для таких оригинальных творожных вареников со свеклой потребуется минимум и приготовить их несложно. Этот рецепт стоит принять к сведению! Порции: 2 ингредиента Свекла — 1 …

Лаваш Бендерики с творогом и капустой

Бендерики — это тонкие блинчики с начинкой, скрученные особым образом (треугольником) и обжаренные на сковороде в яичном кляре. Это традиционное украинское блюдо. Приготовить бендерики в домашних условиях несложно, под рукой были бы уже готовые блины и начинка для них.Т …

Лаваш Лепешка с творогом и помидорами

Никогда раньше не встречал такого использования тонкого лаваша, и знаете — гениальный! Простые манипуляции, минимум ингредиентов — и перед вами чудесная ароматная мегааппетитная лепешка с начинкой из творога и помидоров. Фаршированный лаваш …

Рулет из лаваша с творогом и черникой

Лаваш может заменить не только хлеб, но и десерт.Рекомендуем сделать рулет из тонких листов лаваша с творожной начинкой и черникой. Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 лист Творог — 0,65 кг Сметана — 100 мл Молоко — 120 мл Яйца — 4 шт. Сахар — 160 …

Рулет из лаваша с творогом и огурцом

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда — рулета из лаваша с творогом, огурцом и зеленью. Это блюдо отлично подойдет для пикника на природе. Приготовить рулет с творогом очень быстро и просто! Настоящее варенье! Ингредиенты Тонкий лаваш -…

Рулет из лаваша с творогом и перцем

Полезная и вкусная закуска. Ведь продукты для рулета из лаваша все свежие, натуральные. Ингредиенты Лаваш тонкий, армянский — 2 шт. Творог — 250 г Болгарский красный перец — 1 шт. Зелень петрушки и укропа — 1 небольшой пучок Оливковое масло — 2 ст.л.

Ленивый лаваш «Пирог» с луком и плавленым сыром

Несложный рецепт закуски практически на все случаи жизни.Основа — просто лаваш, лук и плавленый сыр. Бюджетное и легкое в сервировке блюдо напоминает открытый пирог. Нежный сладкий жареный лук в сочетании с плавленым сыром дает отличное …

Сладкий хачапури с творогом, бананами и персиком

Сегодняшний рецепт удивляет всех, кого я знаю! Любимая домашняя творожная выпечка. Ингредиенты Для теста: Мука — 420 г (+ 2 столовые ложки) Молоко — 200 мл Масло сливочное — 60 г Яйца — 2 шт.Дрожжи прессованные — 10 г Сахар — 3 ст. Л. Соль — 1-2 ч. Л. …

Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)

Оригинальный «ленивый пирог» из лаваша с картофелем, творогом и сыром фета, приготовленный на сковороде, получается невероятно вкусным и сытным. Этот торт немного похож на лепешки из слоеного теста. Попробуйте приготовить! Количество порций: 6 Ингредиенты Тонкий лаваш — 1-2 шт …

Хачапури — Тортилья с сыром

Традиционный хачапури с сыром — это рецепт национального грузинского блюда из теста на кисломолочном тесте с начинкой из сыра.Иногда готовят хачапури с сыром, в рецепт которых также входит дрожжевое тесто. Готовить: 1 час 30 минут Количество порций: 8 …

Хачапури с картофелем и сыром

Вкусные лепешки с сыром и картофелем. Приготовление: 40 минут Порции: 8 ингредиентов Кефир — 1 стакан соды — 0,75 чайной ложки Уксус — 1 чайная ложка Мука — 2-3 стакана Соль — 0,5 чайной ложки Яйца — 1 шт. Картофель отварной — 200 г, сыр Сулугуни — 200 г или брынза — 200…

Ленивый лаваш Чебуреки

Эти ленивые чебуреки получаются очень вкусными, с хрустящими краями и сочным фаршем внутри. Вы можете приготовить их на завтрак или на пикник. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита! Готовить: 30 мин. Порции: 6 Ингредиентов Лаваш — 3 шт. Мясной фарш — 300 г Лук — 120 …

Ленивая «Ахма» с творогом и зеленым луком

Простое бюджетное блюдо из легкодоступных продуктов — ленивый лаваш с творогом и зеленым луком.Собственно классическая ачма — это разновидность грузинских хачапури, приготовленных из нескольких слоев теста, начиненных сулугуни. Подготовим «ленивых» …

Запеканка из лаваша с курицей и абрикосом — Домашний диетолог

Сытное и простое блюдо, которое перенесет вас прямо в осень. Запеканка из лаваша с курицей и абрикосом идеально подходит для ужина в любой вечер недели.

Раскрытие — Этот пост спонсирован
California Lavash .Мне заплатили за мое время, однако все высказанные мнения полностью мои.

Холод в воздухе

Я был так взволнован на этой неделе, потому что утром было достаточно прохладно, и мне пришлось надеть легкий свитер. Легкий холод заставляет меня с нетерпением ждать осени и погоды, латте с тыквенными специями и уютных, утешительных блюд в более прохладные вечера. Я уже мечтаю о сытных и сытных блюдах, таких как деревенские супы и пикантные запеканки.

В духе Греции

Эта запеканка из лаваша с курицей и абрикосом была приготовлена ​​на основе блюда, которое мы ели в Греции несколько лет назад.У нас была потрясающая запеканка из баранины, которая была запечена в слоеную корочку из теста, и я практически заказал вторую порцию.

В своей версии я хотел сделать ее проще и немного легче. Курица поверх баранины — это простой способ приготовить вкусное блюдо с меньшим бюджетом.

Лепешка твоей мечты

Если вы не знакомы с калифорнийским лавашем, приготовьтесь влюбиться, как я!

Лаваш — это восхитительные, мягкие и тонкие лепешки, которые идеально подходят для обертывания, лепешек, пиццы, соусов, приготовления чипсов, плавленого тунца, панини и многих других блюд в течение дня.

Калифорнийский лаваш выпекает настоящий лаваш с помощью старинных методов выпечки, которые требуют времени, терпения и опыта. Семейная пекарня стремится к качеству, поэтому ее хлеб веганский, без ГМО и без искусственных консервантов! Посмотрите их список ингредиентов, и вы увидите, из чего они сделаны! Дополнительный бонус — цельнозерновой лаваш является хорошим источником клетчатки.

Совет по хранению — поскольку их хлеб не содержит консервантов, если вы не собираетесь есть его сразу, они останутся самыми свежими, если вы храните их в морозильной камере.Они легко размораживаются на прилавке за считанные минуты, потому что это настоящий хлеб .

Калифорнийский лаваш можно найти в хлебных рядах многих местных продуктовых магазинов, таких как Safeway, Whole Foods и Sprouts. Его также можно доставить к вашей двери с помощью Good Eggs. Воспользуйтесь функцией поиска магазинов , чтобы найти ближайший к вам магазин, или поговорите с местным магазином о том, как их носить.

Запеканка из лаваша с курицей и абрикосом

Эта запеканка настолько проста в приготовлении, что отлично подойдет к сытному салату или теплому супу.

Начинка для запеканки представляет собой восхитительную сливочную смесь греческого йогурта, сочной курицы, чеснока, кураги и зелени. Лаваш используется как нижняя и верхняя корочка и красиво получается при запекании в духовке. Смазывая лаваш небольшим количеством оливкового масла перед приготовлением, он приобретает золотисто-коричневый цвет и выходит хрустящим сверху и мягким внутри. Все, что вы хотите в запеканке.

Я использовал смесь приправ под названием «дукка», чтобы придать этой запеканке еще больше аромата, и я думаю, что она действительно многое добавляет к этому блюду.Дука — удивительная египетская смесь орехов, семян кунжута и специй. Я купил свою в Trader Joe’s, но в Интернете есть бесчисленное множество рецептов, если вы предпочитаете приготовить свой собственный.

Запеканка из лаваша с курицей и абрикосом

Сытное и простое блюдо, которое подарит вам сразу осенью, эта запеканка из лаваша с курицей и абрикосом идеально подходит для ужина в любой вечер недели.

Автор Бринн в The Domestic Dietitian
  • 2 листы цельнозерновой калифорнийский лаваш
  • 10 унция Греческий йогурт простой
  • 3 зубчики чеснока рубленый или тертый
  • 1/2 чашка курага нарезанный кубиками
  • 2 чашки куриная грудка приготовленные и нарезанные кубиками
  • 1 зеленый лук нарезанный
  • Ущипнуть шафрана
  • Ущипнуть паприки
  • 1 столовая ложка Итальянской приправы
  • 1 столовая ложка Оливковое масло
  • Соль и перец пробовать
  • 1 чайная ложка Дука смесь орехов, семян кунжута и специй
  1. Разогреть духовку до 350 градусов

  2. Готовьте курицу до полной готовности — запекайте в духовке, пашот или жарьте на сковороде.Дать остыть, а затем куб

  3. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, чеснок, курагу, куриную грудку, зеленый лук, шафран, перец и итальянскую приправу.

  4. Перемешайте до однородной массы, затем попробуйте и при необходимости приправьте солью и перцем.

  5. Нарезать лаваш полосками толщиной 1 дюйм

  6. Накройте дно формы для запекания / запекания 1/2 полосками лаваша

  7. Сбрызнуть оливковым маслом

  8. Намазать смесь греческого йогурта и курицы на нижний слой лаваша

  9. Наконечник с оставшимися полосками лаваша

  10. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать дуккой сверху

  11. Поставить в духовку и выпекать около 15 минут, пока верхняя корочка лаваша не станет золотисто-коричневой.

В поисках других отличных рецептов

Посетите California Lavash , чтобы получить еще больше отличных идей рецептов!

(посещений 255 раз, сегодня 1 посещений)

Теги: абрикос, запеканка, курица, дюка, осень, греческий йогурт, лаваш Последнее изменение: 14 декабря 2020 г.

Об авторе / Бринн Макдауэлл

Добро пожаловать! Я обнаружил, что повседневная жизнь сама по себе является балансирующим действием, добавьте к этому попытки поддерживать здоровый (и счастливый!) Дом, и у вас появится возможность полного хаоса.Я здесь, чтобы поделиться опытом и советами о том, как создать средиземноморскую диету и образ жизни в беспокойном доме.

Похожие сообщения

21 октября 2020 • Закуски, Рецепты • Один комментарий

Эта осенняя сырная доска, вдохновленная средиземноморской диетой, — идеальная закуска для вечеринки, пастбище или просто быстрый ужин в одном флаконе….

Читать дальше →

Ржаной лаваш на сковороде. Рецепт лаваша из ржаной муки

Кавказская кухня всегда привлекала к себе повышенное внимание. Ароматные специи, вкусные шашлыки, изысканные десерты … Многие из этих блюд довольно просты в приготовлении и даже не очень хороши в обращении с ними. опытная хозяйка … Особое место в национальной кухне занимает приготовление хлеба и лепешек.

Лаваш — вкусное и полезное блюдо, на основе которого можно приготовить не только вкусные закуски, но и пирожные. Этот пирог тоже можно есть самостоятельно. Мы расскажем, как приготовить тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде. Также поделимся некоторыми кулинарными хитростями.

Лаваш: калорийность, состав

Многие хозяйки любят сами печь хлеб и выпечку. Но прежде чем говорить о том, как приготовить лаваш в домашних условиях на сковороде, давайте узнаем его калорийность, а также полезные свойства этого вида хлеба.Почему лаваш с зеленью и не только рекомендуется есть даже диетологами? Ведь его калорийность составляет 275 ккал, тогда как всего 213 ккал.

Все дело в составе, в который не входят дрожжи, а процент жира самый низкий. Торт можно есть, не боясь поправиться. Также в лаваше содержится большое количество витаминов и молочнокислых бактерий, положительно влияющих на работу пищеварительной системы.

О пользе

Приготовленный в домашних условиях лаваш на сковороде обладает рядом полезных свойств… Приглашаем познакомиться с ними:

  • Легко включается в диетическое меню.
  • Ежедневное употребление лаваша с зеленью или овощами повышает иммунитет.
  • Он содержит большое количество клетчатки, которую необходимо употреблять всем, кто хочет похудеть.
  • Лаваш улучшает работу пищеварительной системы.
  • Регулирует углеводный баланс в организме человека.
  • Можно использовать вместо хлеба.
  • Очень быстро утоляет голод.
  • Если коржи сушеные, их можно хранить довольно долго.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить лаваш в домашних условиях на сковороде, не нужно много еды. Все что нам потребуется:

  • вода;
  • Мука пшеничная;
  • соль;
  • яйцо.

Как видите, изделия самые простые. Они есть в арсенале каждой хозяйки. Поэтому приготовить лаваш на сковороде не составит труда. Рецепт напишу позже.

Простой лаваш на сковороде: тонкости приготовления

Очень сложно точно определить, когда человек впервые начал есть этот пирог. Его используют в пищу во многих странах и выпекают в специальных печах по определенным технологиям. Давайте узнаем, как можно приготовить этот торт в обычной квартире. Предлагаем несколько популярных рецептов:

Лаваш на сковороде. Рецепт приготовления достаточно прост и не доставит особых хлопот. О необходимых для этого продуктах мы уже рассказывали.Перейдем непосредственно к самому рецепту. Последовательность действий будет следующая:

  • Разбейте одно яйцо в чашку или кастрюлю и тщательно перемешайте.
  • Добавьте стакан воды и щепотку соли. Может быть и больше, ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения.
  • Возьмите муку и просейте ее через сито. Сколько вам нужно? Два-три стакана.
  • Постепенно всыпать муку в воду и хорошо перемешать.
  • В дальнейшем замесить тесто на доске. Чтобы избежать прилипания, посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки.
  • Когда тесто хорошо вымесится, накройте его полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Его можно оставить на час. В холодильник ставить не обязательно.
  • Тесто готово. Что мы делаем дальше? Отрежьте от теста небольшие кусочки и раскатайте тонкие круглые лепешки.
  • Берем сковороду. Внимание: масло заливать не нужно. Обжарить коржи с двух сторон на среднем огне.
  • Готовый лаваш можно сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.

Лаваш с зеленью приготовить тоже не составит труда. Технология будет практически такой же, как и в предыдущем рецепте. Но, тем не менее, определенные тонкости все же есть. Поговорим о них дальше:

  • Зелень можно использовать любую: петрушку, зеленый лук, укроп, кинзу и др. Ее нужно хорошо вымыть и мелко нарезать.
  • Готовые лепешки посыпать зеленью и закатать.
  • Предварительный лаваш следует смазать небольшим количеством сметаны или майонеза.Также можно использовать сливочное масло.
  • Если вы используете шпинат, не нужно смазывать лепешки. В любом случае они будут достаточно сочными.
  • Можно готовить с сыром и зеленью. На лаваш выложить тертый сыр и измельченную зелень, закатать, чтобы начинка не высыпалась. Влейте в сковороду небольшое количество подсолнечного масла и немного обжарьте получившиеся рулетики. Эта чудесная закуска понравится не только вашей семье, но и неожиданным гостям.

Какие еще продукты подходят к лавашу? Список может быть очень длинным: несладкий и сладкий творог; любое варенье или свежие ягоды с сахаром; различные виды сыров; ветчина; варено-копченая курица; помидоры и огурцы, а также другие овощи; любой вид фарша; рыбное филе и др.

Секреты приготовления

Чтобы приготовить вкусный и ароматный лаваш, нужно знать некоторые тонкости. Предлагаем вам ознакомиться с ними:

  • Для приготовления желательно брать только муку высшего сорта. Обязательно просейте его перед употреблением, лаваш будет нежнее.
  • Тесто нужно раскатывать очень осторожно, чтобы корж был тонким.
  • Если лаваш начал трескаться, смочите его водой. Для этого можно использовать влажную ткань.
  • При приготовлении хлебобулочных изделий разрыхлитель добавляется в муку; это не требуется для лаваша.
  • В тесто можно добавить мак и кунжут, вкус от этого только улучшится.
  • В магазинах покупателям иногда предлагают замороженный лаваш, но лучше покупать свежеприготовленный или испечь его самостоятельно.

Наконец

Лаваш, приготовленный в домашних условиях на сковороде, не требует много времени, в чем вы сами убедились.Его превосходный вкус и польза заслуживают того, чтобы этот торт чаще появлялся в наших домах. Можно есть в одиночестве или придумать разные начинки.

Домашний лаваш — прекрасная альтернатива покупному хлебу, который содержит дрожжи и консерванты. Тонкая мягкая лепешка из двух видов муки, овсянки и отрубей — отличный вариант для легкой закуски или в качестве добавки к борщу, салату или зелени.

Из теста, приготовленного по этому рецепту, можно приготовить лепешки с различными начинками.Для наполнителя подходят любые ингредиенты (зелень, сыр, творог, копченая рыба). Для этого раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите на него начинку и заверните в конверт. Готовить такие коржи можно в духовке или на сухой раскаленной сковороде.

Кстати, это тесто отлично хранится в холодильнике 5-6 дней. Для этого его нужно обернуть пищевой пленкой.

Для приготовления лаваша из ржаной муки без дрожжей потребуется:

  • мука пшеничная — 1 стакан
  • мука ржаная — 0.5 чашек
  • овсянка — 0,5 стакана
  • соль — 0,5 ч. Ложки
  • отруби — 2 столовые ложки
  • вода — 1 стакан

Лаваш из ржаной муки — рецепт:

В глубокую посуду выкладываем крупу и отруби, всыпаем рекомендованную норму поваренной соли, заливаем кипятком. Ждем, пока масса остынет.

Добавьте в миску ржаную муку.

Аккуратно подключаем все комплектующие.

Всыпать просеянную белую муку.

Замешиваем тесто. Если масса слишком мягкая, всыпьте щедрую горсть пшеничной муки.

Оборачиваем тесто фольгой и ставим в холодильник на 1-2 часа.

Полученное тесто разделить на 5-6 частей, каждую из них раскатать по кругу. Выкладываем корж на сухую и горячую сковороду, ждем 1-2 минуты.

Переворачиваем лаваш, варим еще 1-2 минуты, время от времени придавливая его поверхность вилкой или специальной лопаткой.В это время пирог нагревается паром и немного увеличивается в размерах.

Повторяем весь процесс, обжаривая остальные коржи.

Чтобы всегда быть в тонусе, вовсе не обязательно «сидеть» исключительно на простокваше и отказывать себе в маленьких вкусных удовольствиях. Даже те из нас, кому приходится считать каждую калорию, могут позволить себе роскошь домашнего лаваша из ржаной муки с рыбой или другими начинками. Этот необычайно полезный и вкусный пресный хлеб можно приготовить в духовке или на сковороде и съесть на свое здоровье, не опасаясь за свою фигуру.

Наши предки понятия не имели, что такое мука высшего сорта и пекли блины и хлеб исключительно из муки грубого помола, полученной из ржи. Это кладезь клетчатки, а также почти всех природных минералов.

Не очень привлекательный на вид, серо-коричневый, тем не менее хорошо впитывается, придает телу бодрость и здоровье. Такой низкокалорийный пресный хлеб стоит испечь хотя бы раз (в 100 г лаваша — 200 ккал), и он станет любимцем всей семьи.

Ржаной лаваш: классический рецепт

Состав

  • Мука ржаная (просеянная) — 100 г + —
  • — 5 ст. + —
  • — щепотка + —

Как приготовить лаваш из ржаной муки

Пресный ржаной хлеб готовится почти так же, как и пшеничный хлеб. Для получения мягких и вкусных коржей лучше всего использовать ржаную муку из семян. Кстати, этот вариант выпечки хлеба самый низкокалорийный.

  1. Чтобы наши хлебобулочные изделия были мягкими, мучную основу необходимо просеять.
  2. Далее смешиваем с солью.
  3. Образовав воронку в горке для муки, медленно влейте в нее воду.
  4. Перемешивать, пока масса не станет однородной.
  5. Тесто по консистенции должно получиться плотным. Свернув в шар, заверните в полиэтилен и так оставьте — пусть «отдыхает».

Через час можно начинать выпечку. Тесто разделите на части, раскатайте коржи толщиной 1-2 мм и отправьте каждую из них на сухую сковороду. Время выпекания лаваша с каждой стороны 1-2 минуты.Готовые изделия сложить стопкой — дать остыть.

Пресный хлеб с высоким содержанием клетчатки восхитителен как с соленой начинкой, так и с джемом или домашней сгущенкой … Некоторые из них при желании можно заморозить для использования в будущем.

Лаваш из ржаной муки: рецепт сметаны

В этом случае мы получаем более сочные хлебные изделия. Запекаем их в разогретой до 180 градусов духовке.

Состав

  • Мука ржаная (с семенами) — 1,5-2 ст.;
  • Сметана (15% жирности) — 3 столовые ложки;
  • Сахарный песок — 1 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт .;
  • Разрыхлитель (сода) — 0,5 ч.
  • Масло подсолнечное — 100 мл.

Приготовление лаваша из ржаной муки

  • Сначала смешайте яйца с сахаром и хорошо измельчите до белого цвета.
  • Затем всыпать 1 стакан муки и снова перемешать.
  • Слить масло, затем сметану (всегда холодную!).
  • Остальную муку смешать с содой и добавить ко всем остальным продуктам.

Тесто должно быть как можно более однородным и дать ему «отдохнуть». Затем лепим лепешки толщиной 3-5 мм и отправляем в духовку — подрумяним бока.

Хлеб должен быть аккуратным и рассыпчатым. Можно даже обмакивать их в соус, хоть в сметану — в любом случае будет вкусно и полезно!

Ржаной лаваш с медом и йогуртом

При приготовлении коржей по этому рецепту можно использовать грубую, но полезнее очищенную или обойную ржаную муку. Чтобы буханки не крошились, добавим в них пшеничную муку.

Состав

  • Дрожжи (сухие) — 1 столовая ложка;
  • Мед — 1 столовая ложка;
  • Вода очищенная теплая — 1 ст .;
  • Йогурт без вкусовых добавок — 300 г;
  • Наполнитель пшеничной муки — 3 ст .;
  • Ржаная мука — 1,5 ст .;
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки;
  • Соль — 1-2 ч.л.

Как приготовить лаваш на ржаной основе

  1. В первую очередь растворите дрожжи в теплой воде.
  2. Все остальные продукты добавить в муку в произвольной последовательности, перемешать.
  3. Все хорошо вымесив, отправляем тесто нагреваться, чтобы оно «выросло». Потом еще раз морщим, делим на части и оставляем на 15 минут для достижения.

Последнее действие — формирование лавашей (толщиной 3-4 мм) и их выпекание. Необязательно долго держать их в духовке — буквально 5-6 минут, пока они не вырастут.

Теперь мы знаем, как разнообразить семейное хлебное меню. Чтобы лаваш из ржаной муки получился не только вкусным, но и максимально полезным, не стоит экономить на еде.Если все сделать по рецепту, лепешки получатся великолепными и достойными составят мясную компанию на праздничном столе.

Добрый день, дорогие мои подписчики и читатели!

Вы так и не скачали мою новую книгу по секретам низкокалорийной выпечки, отвечая на извечный вопрос: «Что съесть, чтобы построить?» Тогда вам это срочно нужно.

С необычной и очень вкусной начинкой для лаваша я вас познакомил. А теперь предлагаю вашему вниманию быстрый рецепт полезного, вкусного и низкокалорийного тонкого торта без дрожжей.

Лаваш домашний хлеб , или баннок, который очень быстро готовится, но съедается во много раз быстрее. Обычно лаваш делают из белой муки, но я предлагаю вам совершенно другой рецепт приготовления. домашний хлеб, употребляя который, вам не придется беспокоиться о своей фигуре, а ваши органы скажут вам огромное спасибо.

Как приготовить лаваш

Состав:

  • Мука пшеничная грубого помола — 1 стакан
  • Мука полба — 1 стакан
  • Мука из семян льна — ½ стакана
  • Отруби — 1 столовая ложка (в рецепт нельзя добавлять)

Примечание: В рецепте указан основной состав муки.На этот раз у меня не было льняной муки, поэтому я добавил ржаную муку.

  • Соль — ½ чайной ложки
  • Кефир (у меня есть сыворотка) — примерно 1 стакан
  • Разрыхлитель (отлично работает без него) — ½ чайной ложки.

Мой способ приготовления:

1. Смешать сухие ингредиенты после просеивания муки

2. Добавить сыворотку (или кефир) и замесить тесто

3. Оставить тесто в теплом месте примерно на час.

4. Разрезать на несколько шариков

5.Раскатать тонкие лепешки из шариков

6. Выпекать коржи на хорошо разогретой сковороде без масла, 15-30 секунд с обеих сторон

Домашний лаваш готово!

простых, вкусных и доступных рецептов с фотографиями

Ролл Power с мясом и овощами. Рулет из лаваша: простые, вкусные и доступные рецепты с фото

Эпоха «быстрого питания» в самом разгаре. Хозяин хочет вкусно, без усилий и кодов накормить голодных домочадцев.Рулет из лава с фаршем можно приготовить за полчаса.

Пошаговый рецепт приготовления записан в кулинарную тетрадь, рекомендую поставить восклицательный знак.

Способ приготовления C. поэтапное фото Выручу, если вас ждут неожиданные и долгожданные гости.

Начинка жирнее, тем сочной и вкуснее получится. За уши не выдергивайте! Поэтому рекомендую готовить хоть отбавляй.

Рулет из лаваша с фаршем и сыром на сковороде — пошаговый рецепт

Для приготовления хрустящего рулета в виде небольших палочек понадобится лист лаваша.Лаваш купить эластичный. Но если у вас получился хрупкий шарик, то перед формированием рулета сбрызните его обычной водой. Либо оберните растительным маслом. Куриный фарш можно заменить говяжьим, свиным, смешанным.

Состав

Порции: — +

  • Куриная грудка 500 грамм
  • Твердый сыр 200 грамм
  • Яйцо 2 штуки
  • Пита 3 листа
  • Соль, перец 3 грамма
  • Растительное масло 4 ложки

На порцию

Калорийность: 188 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 5.5 г

Углеводы: 22,98

40 мин. Видеорецепт Печать

Горячие хрустящие палочки наносят на сметану или кетчуп.

Рулет из лаваша с фаршем (запеченный в духовке) с майонезной начинкой

Вот только не придумала наша хозяйка. Оказывается, из лаваша, начиненного мясной начинкой, можно приготовить праздничное блюдо.

Смотрю на торт уже со стороны Слобы текут. Готовится с легкостью и только так тормозит от стола.Вы уже заразились вирусом Creative Cooking? Тогда приступим.

Нам понадобится:

  • лаваш тонкий — 1 упаковка;
  • фарш — 350 г;
  • яйцо — 3 шт;
  • сыр — 50 грамм;
  • кетчуп — 2 цепочки. ложки;
  • майонез (для приготовления заливки) — 3 стол. ложки;
  • соль, специи.

1. Лук мелко нарезать. Добавить домой в фарш плюс 1 яйцо. По вкусу присыпаем мясо солью и любимой приправой.Разверните лист армянского лаваша. В центр выложите подготовленный фарш.

2. Мясной фарш равномерно распределен по поверхности. Ждем несколько минут. За это время гранулы размягчаются от сока.

3. В отдельной посуде смешиваем 2 яйца, кетчуп, майонез.

4. Смажьте форму для выпечки маслом. Раскладываем рулет, аккуратно закручивая его по спирали, как улитка.

5. Сверху заливаем заливкой.

6. Отправляем содержимое в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

7. Готовый кушан посыпают тертым сыром. Оставляем блюдо в духовке еще на 5-7 минут.

Пирог из лаваша яркий как на картинке. Подается порционными кусочками. Блюдо диеты летит за обе щеки.

Рецепт торта «Улитка из лаваша с фаршем в мультиварке»

Готовить торт можно не только в шикарной кастрюле с счетчиками Panasonic.

Если в мультиварке есть режим «Выпечка», смело доставляйте следующие продукты:

  • лаваш тонкий — 1 лист;
  • Картофель неочищенный очищенный — 4 штуки;
  • колба средняя — 1 головка;
  • майонез — 2 ст. ложки;
  • сметана жидкая — 4 ст. ложки;
  • вода — 60 мл;
  • фарш говяжий — 1 кг;
  • яйца — 2 шт.
  1. Мелкими кубиками нарезать картофель и лук.Все это отправляем на мясорубки.
  2. Добавить соль, перец, универсальную приправу к мясу и картофелю. Смесь ингредиентов.
  3. В фарш с картофелем повторяем две ложки сметаны и воды для придания смеси эластичности. Начинка готова.
  4. Развернуть лист лаваша. Разрежьте его на две части. Смажьте торт сметаной при помощи силиконовых кисточек.
  5. Пусковой положить на листы средства для мытья ног тонким слоем и скрутить их в тугие рулоны.
  6. В предварительно смазанную чашу мультиварки уложить лапы с начинкой.
  7. Для заливки смешать две столовые ложки сметаны и майонеза. Вилками взбиваем смесь.
  8. Получившейся массой заливается будущий пирог. Переключаем Мультиварку Панасоник в режим «Выпечка» на 60 минут, а потом добавляем еще 40.
  9. Пирог надо немного остыть в мультиварке. Аккуратно переворачиваем таз и вытаскиваем кокетку.

Торт «Улитка» можно подавать к столу. Пирог доволен сытным, сочным, но не жирным.

Вот какие отзывы нашла в сети:

  • Торт готовится на руки скорая.По вкусовым качествам он получился отличным, а внешний вид у него праздничный. Начинка сочная, сытная, тесто мелкое.
  • Моя семья нагружала наполнитель более чем на несколько минут. Правда, перепутали блюдо с Лазагани, но это не принципиально. Главное, остались довольны все, даже кот.
  • Отрезал каждую по небольшому кусочку, она подала кушан с кефиром. Не прошло и минуты, как приходили прибавлять сын и муж. Рекомендую всем. В начинку можно добавлять разные овощи, пюре.Экспериментируйте!
  • Она готовила пирог с улитками не с фаршем, а с куриным куриным филе. Советую добавить в начинку побольше лука и специй. В моей семье все предпочитают острую и не слишком жирную пищу.

Готовясь с удовольствием, у вас все получится. Приятного аппетита.

Рулет из лаваша с фаршем и овощами: лук, помидоры, болгарский перец, капуста

Свежий хлеб сочетается с мясом, со свежими и сырыми овощами. Попробуйте приготовить блюдо из простых блюд в виде рулета или треугольников.Вы легко можете.

Закуска только такая, несмотря на то, что ничего особенного в ней нет:

  • фарш из говядины и свинины — 200 грамм;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • огурец — 1 штука;
  • помидор — 1 плод;
  • капуста — 100 грамм;
  • перец болгарский — 1 штука;
  • майонез — 2 ложки;
  • Сыр мягкий янтарь — 50 грамм.
  1. Нарезать луковицу небольшими кубиками. Обжарить на растительном масле фарш с луком.Солим по вкусу.
  2. Капуста, огурец, помидор и перец мелко рубиновый. Добавить готовый фарш, 2 ложки майонеза. Смешивание.
  3. Намазываем лаваш мягким сыром, начинку ровным слоем. Формируем рулет.

Хватит ломать голову над очередным обедом, ведь все гениально, как известно, просто, и в приготовлении пищи это правило тоже действует.

Мясо в лаваше (рецепт в духовке), будь то в компании с овощами, сыром, грибами или другими ингредиентами — это хороший выбор на любой кулинарный случай.Ведь при всем нашем ремесле к здоровому питанию нас часто тянет к муке и мясу, и пусть это вредно для фигуры, но иногда нужно себя побаловать.

Рецепты популярных мясных блюд в лаваше

Где больше всего любят мясо и хлеб? Ну, конечно, на Кавказе и в странах Ближнего Востока, откуда к нам пришла вся популярная традиционная выпечка с мясной начинкой: Хичини и Чудо, Шаурма и Чебуреки, Самса и Беляши, Чучера, Манты и Хинки.

Такие лакомства можно приготовить очень быстро и просто, если под рукой есть армянская лава.

Чебуреки из Лаваши

  • Для начинки смешиваем 300 г рубленых грибов из теленка, 1 стопку ледяной воды, 2 мелко нарезанные луковицы, соль (½ чайной ложки) и перец (2 г).
  • В отдельной чашке вилкой взбивается 1 яйцо.
  • Лапы тонкие квадратные, с фаской 15-17 см. На половину квадрата по диагонали выложите начинку и разложите ее. При нанесении пломбы необходимо отступить от краев до 1 см.В результате начинка на лапках ляжет треугольником.

  • Теперь яйцом смазываем край лаваша и по диагонали складываем его, прикрывая начинку. Края прижимаем к краям, чтобы они приклеились.
  • Жарить чебуреки нужно в раскаленном масле на небольшом огне до румяного цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Самса из лаваша с мясом и сыром

  • Готовим начинку: мясной фарш (0,3 кг) смешиваем с солью, зеленым луком (1 пучок) и перцем.
  • 200 грамм сыра «Гауд» три на терке крупно.
  • Берем два лаваша и разрезаем каждую 4 части крест-накрест.
  • На каждый кусочек средства для мытья ног наносим слой мясной начинки, смазываем все сыром, складываем пополам и еще раз пополам, как носовой платок.
  • Такие конверты вырисовываются во взбитом яйце и кладут в форму для запекания или на противень с пергаментом.
  • Печь на 180 ° C Таких конвертов должно быть около 20 минут.

Шаурма из лаваша с мясом и овощами

Среди таких блюд сегодня наибольшей популярностью пользуется мясо с овощами, завернутое в лаваш. Называется такое лакомство — шаурма, причем название не кавказское и не азиатское, как принято думать, а арабское, потому что именно из Аравии к нам пришли эти восхитительные свертки из тонкого хлеба с начинкой из мяса, к нам пришли овощи и соусы.

В тюркоязычных странах это угощение может происходить под названием «Дёнер» или «Дёнер Кебаб», в Бельгии и Турции такое угощение называется «Дюрюм».Но как бы угощение не называлось, оно всегда остается вкусным и популярным, поэтому многие наши соотечественники научились готовить его в домашних условиях.

Для приготовления жареного мяса в лапках какой-то конкретный рецепт не используется, так как начинка для лаваша может быть самой разной. Несомненно, основой наполнителя этого блюда должно быть мясо, и так что вы все-таки решите добавить это дело вкуса каждого.

Предлагаем вашему вниманию три пошаговых рецепта приготовления шаурмы С.разные начинки

Начинка из моркови
  • Куриное филе (1 целая грудка) нарезать небольшими кусочками, плюнуть, натереть приправой на гриле и оставить лежать на 20 минут.
  • Белокочанная капуста (200 г) блестящая мелкая соломка. Для этого удобно использовать шлифовальный штамп.
  • Сыр «Пармезан» (200 г) или любой другой твердый сыр (на ваш вкус) с крупной стружкой.
  • Через 20 минут отправляем филе запекаться на сильном огне на хорошо разогретой сковороде с добавлением масла.Жарить кусочки нужно до уверенной румяной корочки, примерно четверть часа.

  • На стол выкладываем половину лаваша. С короткого края выдавливаем карту майонеза и кетчупа, распределяем полосу ¼ часть куриного филе, четверть куриной капусты, снова выдавливаем майонез и кетчуп, затем 50-80 г корейской моркови И четвертую часть сырная крошка. Загоняем лаваш краями и скручиваем в рулет. Таким образом, у нас есть 4 шаурмы.
Начинка классическая
  • 2 свежих помидора и три свежих коротких огурца нарезать мелкими кубиками и переложить на дуршлаг в стаканы с лишней жидкостью.
  • Лук (1 кочан) тонкий, со слегка сдвоенными полукольцами, присыпать солью и немного отжать, чтобы получился сок.
  • Говядина (400 г) выпивается до мягкости 1,5 часа, после чего нарезаем кубиками (мелкими) и обжариваем на масле до хруста.
  • Для приготовления соуса 100 г майонеза смешивают с ½ ст. кефир. Затем добавить к полученной смеси, пропущенной через чесночную пыль, 3-4 чеснока, мелко нарезанный укроп (2 ст. Л.), Перец черный молотый (0,5 ч. Л.), Соль и сахарный песок по щепотке, а также ½ — 1 ст.Очень слабый раствор уксуса.

  • На половину листа лаваша кладем на край короткой стороной пару ложек соуса, затем выкладываем мясо, затем лук (часть), огурцы (от всей нарезки) и помидоры (со всех концов нарезка), снова поливаем овощи соусом и скручиваем рулет из лаваша, не забывая попасть внутрь края.

Из этого количества продукции получается 4 шоу.

Фарш ассорти

В начинке используется несколько видов мяса и овощей — настоящий радужный вкус в ароматном соусе.Это очень вкусный вариант лаваша.

Состав

  • Пеллет армянский тонкий — 1 лист;
  • Куриное филе — 0,5 кг;
  • Колбаса копченая — 0,2 кг;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Огурцы маринованные средние — 3-4 штуки;
  • Салатные листья — 1 пучок большой;
  • Редис — 5 шт .;
  • Помидор свежий — 1-2 штуки;
  • Майонез оливковый — 100 г;
  • Классический йогурт 0% — 100 мл;
  • Список 2 г;
  • Гранулированный чеснок — ½ чайной ложки

Как испечь лаваш с мясом и овощами в духовке

  1. Куриное филе нарезаем мазками, солим и обжариваем в масле 17 минут до уверенной ленты на среднем огне.
  2. Колбаса копченая мелкими кубиками.
  3. Выложить огурцы через сито и положить в стопку маринада.
  4. Салатные листья нарезать небольшими лентами.
  5. Красноватая крошащаяся солома.
  6. Помидоры нарезать мелкими кубиками и переложить на сито.
  7. Из майонеза, простокваши, перца и гранулированного чеснока возьмите соус. Солим его по вкусу и начинаем собирать шаурму.

8. На половину листа краем накладываем несколько ложек соуса, затем кладем курицу, листья салата и помидоры, затем снова немного соуса, после чего выкладываем колбасу, огурцы, редис и зеленый люк.Снова немного соуса и заверните бумагу в рулет.

Количество компонентов на 1 порцию регулируется самостоятельно. Но не стоит класть слишком много, иначе — шаурма просто развалится.

Как испечь лаваш с мясной начинкой

После того, как лаваш был наполнен начинкой по любому из предписанных рецептов и скатан в булочки, пришло время их запекать. Обычно готовую шаурму обжаривают по сезону или на гриле, но еще вкуснее будет блюдо, если запечь лицевую часть в духовке.

  • Уложить шаурму в огнеупорную форму.
  • Сверху Рулетики можно обернуть силиконовой кисточкой со взбитым яйцом, молоком, сметаной или майонезом.

  • Отправляем противень в духовку и запекаем блюдо не более 20 минут.
  • Температура отбеливания не должна подниматься выше 180 ° C.

Запеченная в духовке шаурма получается очень румяной и вкусной.

Лаваш с фаршем в духовке

Лаваш фаршированный с оригинальной начинкой и в еще более оригинальном варианте отлично впишется в любое меню.Подавать его можно и как пирог, и как закуску, и даже как основное горячее блюдо.

Состав

  • лаваш тонкий — 1 шт .;
  • Фарш куриный куриный — 0,5 кг;
  • Репчатый лук — 1 шт .;
  • Сметана 20% — 1 ст .;
  • Оливки неполные — 1 банка;
  • сыр Русский — 170 г;
  • Яйцо куриное большое — 1 шт .;
  • Молоко зернистое — ½ ст
  • Масло оливковое — 50 г;
  • Острая соль — по вкусу.

Как приготовить лаваш с мясом в духовке

  • Ставим на плиту толстую розетку и нагреваем на среднем огне.Наливаем масло и даем ему хорошо прогреться.
  • Тем временем быстро нарежьте кубики на луковице и проведите нарезку в горячем масле. Обжарить лук до нежного коричневого оттенка, помешивая деревянной лопаткой.
  • Затем добавить измельченный фарш и обжарить начинку до готовности (примерно 10-12 минут). Не забудьте удовлетворить вкус острой соли. Готовую начинку убираю, чтобы она остыла.
  • Тем временем выложить лаваш на стол, смазать сметаной, выложить мясную начинку ровным слоем, три сыра, оставив кусок (50 г) до соуса, и рассыпать по верхнему слою блюда нарезанные ломтиками. u200bolive круги.
  • Скручиваем лепешку с начинкой в ​​рулет, а затем из этого рулета складываем круглую форму улитки.

  • Из яиц, молока, остатков сырной крошки и солей замешиваем соус, которым поливаем «улитку», после чего на полчаса снимаем форму в теплой духовке. Температура приготовления — 190 ° С.

Мясо в передней части духовки — это именно то блюдо, которое придет на помощь в случае неожиданно предоставленных в качестве «снега на голове» гостей.Вариантов такой варки тьма, поэтому из одних и тех же продуктов можно приготовить что-то новое, разнообразное и вкусное.

Если хочется чего-то вкусного, сытного и хрустящего из соленой выпечки, а возиться с тестом ленив или не вовремя, на выручку придут конвертеры из лаваша . Их можно приготовить с разными начинками и к тому же намного быстрее, чем блины, пончики, беляши и так далее. Это может быть отварная курица, паштет, рыба, сыр, грибы, свежая зелень, яйца или мясо.В любом случае они будут вкусными.

Из всех разновидностей этой горячей закуски мне особенно нравится, точнее, с мясным фаршем. Готовятся по аналогии. Жареный в яйцах лаваш получается очень хрустящим, а нежная и сочная мясная начинка станет отличным дополнением.

В таких мясорубках от мойки для ног можно покопаться не только дома, но и взять с собой на пикник, перекусить на работу или в дорогу. Ну и еще. Какой фарш лучше всего подходит для закусок? Ответ прост.Можно использовать любой вид фарша. В этом рецепте конвертера я использовала свиной говяжий фарш.

Состав:

  • Лаваш — 1 упаковка,
  • Яйца — 3-4 штуки,
  • Фарш — 400 гр.,
  • Лук зеленый — 50 гр.,
  • Специи,
  • соль,
  • Масло подсолнечное.

Конвертеры лаваша с мясом — Рецепт

Зеленый лук вымыть и мелко выкопать.Выложите его в миску с фаршем. Зимой вместо зеленого лука можно положить лук, протертый на мелкой терке или измельченный в блендере.

Пасс специи и соль.

Мясную начинку для оголенного конверта тщательно перемешать ложкой.

Носить яйца со щепоткой соли. Перец черный молотый — по желанию. Здесь хочется отметить, что для получения красивой золотистой корочки на батончиках из лаваша, однако, как и на любых других блюдах, обжаренных во взбитых яйцах, желательно использовать домашние яйца.У них более насыщенный цвет желтка, чем у магазинных яиц. Для получения яркого цвета Кляр добавьте щепотку куркумы. С его помощью яичная масса приобретет красивый желтый цвет.

Лаваш для изготовления конвертеров желательно использовать не овальной, а квадратной формы. Ножницами нарежьте его на квадраты размером 15 на 15 см. Или от 12 до 12 см. Размер заготовок для конвертеров может быть разным — это не слишком принципиально. Все зависит от того, какого размера вы хотите перекусить.Нанести на лаваш ровным слоем фарша. Края оставьте без начинки.

Сложите пополам. Получившийся прямоугольник еще раз складывается пополам.

Преобразователь окунуться в миску со взбитым яйцом.

Выложите их на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Конверты из лаваша с мясом обжарить на небольшом огне, без крышки. Это позволит из мяса превратиться в мясо.

После жареной низы перевернуть другой стороной.

Готовые оладьи из лаваша подают в качестве горячей закуски вместе с острыми соусами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *