Булочки с повидлом в духовке пошаговый рецепт с фото: Булочки с повидлом, пошаговый рецепт на 5297 ккал, фото, ингредиенты

0 Comments

Содержание

Булочки с повидлом пошаговый рецепт (11 фото)

Готовим булочки с повидлом.

Очень часто нам хочется перекусить булочкой с чаем, но не все решаются сами их приготовить – слишком долго, да и тесто не получается таким как надо.

Предлагаю попробовать мой рецепт – довольно простой и понятный. Булочки получаются вкусными, пышными, а их приготовление под силу любому начинающему повару.

Ингредиенты для булочек с повидлом


для теста

  • Молоко — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 4 ст.
  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Дрожжи сухие — 2 ч.л.

для начинки


Рецепт булочек с повидлом

  1. Молоко, 2 яйца, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи помещаем в глубокую чашку и тщательно смешиваем до однородной массы. Молоко предварительно нужно слегка подогреть.

    Дрожжи можно предварительно развести в небольшом количестве воды, а потом уже добавить в чашку.

  2. К полученной массе постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.

    Накрываем тесто (лучше всего полотенцем) и оставляем в теплом месте для подъема на пару часов.

    В процессе подъема тесто нужно несколько раз обмять.

  3. Когда тесто достаточно поднялось, начинаем приготовление булочек.

    Берем противень, в котором будете готовить, и смазываем его подсолнечным маслом или же застилаем пергаментной бумагой.

  4. Отщипываем немного теста и формируем из него лепешку толщиной около 0,5 см. Можно просто размять руками или раскатать скалкой.

    С обеих сторон чуть-чуть отступив от края, делаем надрезы.

  5. В центр выкладываем повидло, примерно 3 ч. л.

    Для булочек подойдет повидло, приготовленное из любых фруктов или ягод на ваш вкус, главное, чтобы оно было густым и не вытекло в процессе приготовления.

  6. Накладываем края лепешки друг на друга так, чтобы повидло было видно через надрезы.

  7. Выкладываем полученные булочки на противень и оставляем подниматься на 20-30 минут, после чего смазываем взбитым яйцом, в которое можно добавить немного молоко для менее насыщенного цвета.

  8. Отправляем булочки в духовой шкаф и выпекаем при 180-190ºС до румяной корочки.

  9. Даем булочкам остыть и наслаждаемся нашим творением!

Приятного аппетита!

Пирожки с повидлом в духовке: пошаговый рецепт с фото

Всем известно: самые вкусные пирожки с повидлом получаются из сдобного теста. С дрожжевым тестом общий язык я нашла совсем недавно и, набив руку на приготовлении пресного варианта, подходящего для несладких начинок, я, наконец, отважилась взяться за сдобное. По сути, принципы и секреты замеса любого дрожжевого теста одинаковые – качественные продукты и соблюдение пропорций. Ведь если банально переборщить с мукой, выпечка получится плотной и тяжелой. Сегодня я вам расскажу и покажу, как сделать изумительно нежные, пуховые и просто обалденно вкусные пирожки с повидлом в духовке. Пошаговый рецепт с фото поможет разобраться со всеми тонкостями замеса сдобного дрожжевого теста, освоив приготовление которого, вы сможете печь не только пироги со сладкой начинкой, но всевозможные булочки, рогалики и плюшки.

Ингредиенты:

  • молоко 2,5% – 250 мл,
  • дрожжи – 0,5 пакетика,
  • сахар – 1 ст. л.,
  • 1 яйцо + 2 желтка,
  • сахар ванильный – пакетик (30 г),
  • масло сливочное или маргарин для выпечки – 100 г,
  • соль – 0,5 ч. л.,
  • мука – 560 г (3,5 ст. по 250 мл).

Для начинки:

  • 600 г любого густого повидла, у меня – яблочное.
  • + 1 яйцо – на смазывание пирожков перед выпечкой.

Как приготовить пирожки с повидлом на сдобном тесте

Начинка у нас уже полностью готовая, следовательно, нужно лишь подготовить тесто. Берем чуть теплое молоко, выливаем его (сразу весь стакан) в миску и засыпаем в него сухие дрожжи.

Следом за дрожжами засыпаем в тесто сахар. Я беру всего ложку – этого как раз хватит, чтобы заставить дрожжи работать, а остальную сладость тесту придаст ванильный сахар и повидло в начинке.

Взбалтываем молоко до растворения дрожжей и сахара, после чего засыпаем стакан просеянной муки.

Хорошенько все вымешиваем, полностью избавляясь от комочков. И как только смесь приобретет нужную консистенцию – прикрываем её полотенцем (или пищевой пленкой) и ставим миску поближе к теплу минут на 15-20. Молочное тесто (и опара) поднимается чуть хуже, чем тесто на воде, что, впрочем, ни в коем разе не сказывается на готовых пирожках – в духовке при выпечке они, что называется, берут свое и отрабатывают по полной. Потому пусть вас не беспокоит тот факт, что опара выросла всего раза в 1,5.

Далее два яйца разделяем на желтки и белки – первые уйдут в тесто, а белки нам здесь не понадобятся совсем, потому их сразу можно убрать.

Вводим в опару желтки и яйцо.

Затем засыпаем ванильный сахар. Если у вас его нет, можно заменить обычным ванилином (половинка пакетик) и сахарным песком (1-2 ст. л.). Или можно совсем не добавлять ванилин, ведь это всего лишь ароматизатор.

Теперь растапливаем слив. масло, проверяем его температуру (оно должно быть чуть теплым) и, если все в порядке, вводим его в миску к остальным ингредиентам.

Размешиваем все до однородности и добавляем соль.

Снова размешиваем тесто и постепенно вводим в него муку: засыпали стакан и помешали, затем добавили ещё стакан и снова помешали и т.д., пока не уйдет вся мука.

Готовое тесто получается очень мягким, будет даже казаться, что ему не хватает муки, но досыпать ещё не надо! Оно должно быть таким – мягким и немножко липким, причем липнуть оно будет только к рукам, к рабочей поверхности – нет. Ещё важный момент: не бойтесь хорошенько так тесто обмять (без добавления муки!). Поверьте, ему это только на пользу. Чем лучше вы его промнете, тем мягче и воздушней получаться ваши пирожки.

Замешанное тесто снова прикрываем и убираем в тепло на подъем. Вот, насколько оно выросло у меня.

Теперь тесто готово к лепке пирожков. Отщипываем или отрезаем небольшой комочек теста, обминаем его, немножко подпылив рабочее место мукой, и раскатываем в лепешку. В центр кладем примерно столовую ложку повидла (все зависит от размера вашей лепешки) и закрываем пирожок. Защипывайте тесто хорошо! В духовке тесто начнет разрастаться, и шов может лопнуть.

Сформированные пирожки выкладываем на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень, даем им 5-10 мин. постоять и смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем пирожки в разогретой духовке при 160-180 градусах.

У меня вышло 14 небольших пирожков.

Булочки с повидлом пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь

Вариант 4: Булочки с повидлом из дрожжевого теста

Особенность этих булочек в том, что их посыпают аппетитным штрейзелем. Его мы приготовим из муки, сахара и масла.

Ингредиенты:

  • Мука — 600 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Сахар — 130 г;
  • Повидло — 100 г;
  • Масло растительное — 50 мл;
  • 2 яйца;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Вода — 50 мл;
  • Дрожжи сухие — 10 г;
  • Ванилин, соль.

Как приготовить

Шаг 1:

Сливочное масло, по 100 г сахара и муки сразу же отложите. Их мы позже используем для приготовления ароматной посыпки.

Шаг 2:

Молоко прогрейте до температуры помещения. Растворите в нем сахар и дрожжи, через сито всыпьте 30 г муки. Перемешайте смесь, оставьте ее на подоконнике минут на 10.

Шаг 3:

Растопите масло. Вместо него можно использовать маргарин, если вам нравится его вкус.

Шаг 4:

Когда опара поднимется, высыпьте в нее топленое масло. Добавьте по щепотке соли и ванилина. Не переборщите с концентрированной пряностью, иначе выпечка получится горькой.

Шаг 5:

Добавьте в опару подсолнечное масло, разбейте туда яйцо. Перемешайте до однородности, можно даже чуток взбить полученную смесь.

Шаг 6:

Аккуратно высыпайте муку в дрожжевую заготовку. Не стоит сразу добавлять всю подготовленную муку, лучше класть ее порциями, постоянно помешивая. Когда тесто станет достаточно плотным, приступайте к вымешиванию вручную. На это уйдет 6-7 минут.

Шаг 7:

Скатайте тесто в шар, оставьте его в тепле под полотенцем. Через полтора часа можно будет приступать к приготовлению булочек.

Шаг 8:

Настало время приготовить штрейзель! Для этого нужно размять масло вилкой, добавить к нему оставшийся сахар и муку. Перетрите смесь в крошку, затем отправьте в холодильник.

Шаг 9:

Когда тесто хорошо поднимется, его нужно будет обмять, порезать на кусочки. Скатайте 10 небольших шариков, приплюсните их.

Шаг 10:

Взбейте яйцо с водой. Вытащите из холодильника посудину со штрейзелем.

Шаг 11:

Раскатайте шарики из теста, внутрь каждой из них поместите по ложке повидла. Защипните края, чтобы получилась заготовка, чем-то напоминающая вареники.

Шаг 12:

Осторожно окунайте тесто одной стороной в яичную массу, затем в посыпку. Кладите их на смазанный противень чистой стороной. Оставьте булки на полчаса, за это время духовка разогреется до 180°. Выпекайте их четверть часа.

Готовые булочки можно дополнительно посыпать орешками, сахарной пудрой или корицей. Они отлично сочетаются с молоком и свежевыжатыми соками.

пошаговый рецепт 🍞 с фото

Кухонная техника и утварь: духовка, ложка столовая, ложка чайная, мерный стакан, сито для муки, миски, венчик, силиконовая кисть для смазывания, скалка, пищевая пленка.

Ингредиенты

Ингредиенты Количество
Мука пшеничная 700 г
Сахар 5 ст. л
Яйца 3 шт.
Дрожжи сухие 11 г
Молоко 300 г
Масло сливочное 100 г
Соль 0,5 ч. л.
Повидло 250 г
Растительное масло 20 г

Пошаговое приготовление

  1. Отмерьте 300 мл молока и подогрейте его. Приготовьте опару. Для этого в теплое молоко добавьте 2 ст. л. сахара, 11 г сухих дрожжей и 2-3 ст. л. муки. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 15-20 минут.
  2. В это время взбейте в отдельной посуде 2 яйца, 3-4 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно было мягким. Когда на опаре образуется пышная пена, добавьте к ней смесь из яиц и сахара. Хорошо перемешайте и введите 100 г размягченного сливочного масла.
  3. Далее к жидким ингредиентам, добавляя небольшими порциями, введите 600-700 г предварительно просеянной через сито пшеничной муки. Когда тесто станет тяжело замешивать ложкой, переложите его на стол или доску, и месите руками. В зависимости от качества, муки может уйти больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на густоту вашего теста: оно должно быть мягким, но при этом, не липнущим к рукам. На поверхности вымешивайте тесто в течение 8-10 минут.
  4. Из готового теста сформируйте шар, поместите его в большую миску, присыпанную мукой, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место для поднятия на 40-60 минут.
  5. Когда тесто хорошо поднялось, достаньте его из миски, обомните, разделите на 3 части, а каждую часть еще на 9-10 частей. В общем, у вас должно получиться 27-30 одинаковых кусочка.
  6. Из кусочков теста сформируйте шарики, накройте их пленкой и оставьте еще на 20-30 минут. Каждый шарик раскатайте скалкой в лепешку толщиной не более 5 мм.
  7. На центр каждой лепешки выложите примерно по 1 ч. л. повидла. По бокам лепешки сделайте 4 надреза на одинаковом расстоянии друг от друга.
  8. Сверните тесто в форме розочки и закройте повидло. Выкладывайте готовые розочки в форму, предварительно смазанную растительным маслом без запаха. В форму диаметром 20-22 см должно поместиться 14-15 розочек. Накройте их пленкой и оставьте для поднятия на 30-40 минут.
  9. В отдельной тарелочки взбейте 1 яйцо и смажьте поднявшееся тесто.
  10. Форму поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 20-30 минут. Готовые булочки достаньте из духовки и дайте им полностью остыть.

На заметку

  • Тесто можно готовить и на прессованных дрожжах, их понадобится 20 г, в остальном рецепт останется без изменений.
  • Для аромата теста можно в него добавить ванильный сахар, корицу или другие любимые пряности.
  • Вместо повидла можно взять свежие или консервированные ягоды, запеченные яблоки или тыкву, орехи или сухофрукты, измельченные с медом, мак, а также кусочки шоколада.
  • В одном противне можно сочетать несколько видов начинок.

Видеорецепт

Благодаря пошаговому видеорецепту, вы сможете увидеть все процессы приготовления булочек.

Как вам такой вариант пирога из булочек с повидлом? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Другие рецепты булочек

Булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке

Вкусные мягкие булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке. Быстрое, пышное тесто для сочных булочек.

Ингредиенты на 18-20 булочек:

  • 3 стакана муки (объемом 250 мл) + 4 столовых ложки в закваску;
  • 300 мл теплой, но не горячей воды;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 чайных ложки дрожжей;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • густое повидло для начинки.



⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке, как приготовить:

1. Для теста приготовьте дрожжевую закваску: смешайте теплую воду, сахар, дрожжи и 4 столовых ложки муки.

2. Оставьте на 15-20 минут. За это время на поверхности воды появится пенный слой — так действуют дрожжи.

3. Муку смешайте с солью, влейте дрожжевую закваску и начните замешивать тесто ложкой. Затем добавьте растительное масло и вымешивайте руками до однородной консистенции.

Если тесто липнет к рукам, смажьте их еще немного растительным маслом или припудрите мукой.

4. Миску с тестом прикройте крышкой/ тарелкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-50 минут. За это время тесто увеличится в объеме в 1,5-2 раза и станет мягче.

5. Подошедшее тесто разделите на несколько частей. Каждую часть разомните в небольшую лепешку, в центр уложите повидло. Края можно защипнуть и уложить швом вниз, формируя круглую булочку. А можно «заплести» косичкой для надежности, чтобы начинка точно не вытекла.

6. Сформируйте булочки и переложите на противень. Чтобы они не пригорали, смажьте противень тонким слоем растительного масла и присыпьте мукой. Или используйте силиконовый коврик/ антипригарную бумагу для выпечки.

7. Если не используете в выпечке яйца, как и я, смажьте булочки для румяной корочки чем-то из этого списка.

8. Пеките в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Вот и всё! Наши булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке готовы. Приятного аппетита!

Булочки с повидлом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте в миску муку, добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Растопите сливочное масло. Сделайте в центре углубление. Подогрейте молоко до 38 °С. Разбейте яйца в мисочку и перемешайте, добавьте в молоко и вылейте в центр мучной смеси.

Шаг 2

Замесите тесто деревянной ложкой, затем добавляйте по 1 ст. л. сливочного масла и продолжайте замешивать руками (около 10 мин.). Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

Шаг 3

Скатайте тесто в шар, положите в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте для подъема на 1 ч. Подошедшее тесто обомните и оставьте для второго подхода, 45 мин.

Шаг 4

Разделите тесто на маленькие шарики весом около 35 г. Прикройте их полотенцем или пленкой, чтобы тесто не заветрилось, пока вы работаете.

Шаг 5

Раскатайте шарик в тонкий пласт овальной формы. Мысленно разделите пласт пополам по длинной стороне. На одну половину выложите повидло и накройте второй половиной.

Шаг 6

Защипните края. У вас получится толстенький жгут. Свяжите его узлом.

Шаг 7

Застелите противень пергаментом и присыпьте сухарями. Выложите на противень булочки, накройте­ полотенцем и оставьте на 30 мин.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 175 °С. Смешайте яйцо, молоко и сахар и смажьте булочки.

Шаг 9

В миске смешайте муку, сахар и масло до состояния мелкой крошки. Посыпьте крошкой булочки и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте­ до золотистого цвета, 25–30 мин.

Пирожки с повидлом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста.. Молоко берите пожирнее, тесто от этого только выиграет. Муку используйте высшего сорта. Повидло для пирожков можете взять любое: яблочное, грушевое, сливовое, абрикосовое. У меня ароматное земляничное.

  • Шаг 2:

    Молоко слегка подогрейте на плите на медленном огне при постоянном помешивании. Оно должно быть слегка теплым, чуть теплее температуры тела. Если молоко передержите, то оно перегреется и дрожжи в горячем молоке погибнут и тесто не поднимется. Поэтому не бросайте молоко на плите. По этой же причине не нужно использовать микроволновку — молоко прогреется неравномерно и буквально за секунды.

  • Шаг 3:

    В миску влейте немного теплого молока, добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте массу и оставьте на 15 минут в тепле для активации дрожжей. Если на поверхности появится пенная шапочка, значит дрожжи свежие и можно готовить дальше.

  • Шаг 4:

    В глубокой миске смешайте оставшееся молоко и яйца.

  • Шаг 5:

    Просейте в миску часть муки и перемешайте смесь до однородности.

  • Шаг 6:

    Влейте дрожжевую смесь. Все снова хорошенько перемешайте.

  • Шаг 7:

    Просейте в миску частями оставшуюся муку и замесите мягкое эластичное тесто, при необходимости подсыпая понемногу еще муки. Но будьте внимательны, не забейте тесто — муки может потребоваться больше или меньше, чем по рецепту. Главное, чтобы тесто получилось мягким и эластичным. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле на 30-40 минут.

  • Шаг 8:

    Подошедшее тесто обомните и разделите на небольшие одинаковые кусочки. У меня получилось 20 кусочков.

  • Шаг 9:

    Кусочек теста слегка раскатайте в кружок скалкой или просто растяните руками. Раскатывать слишком тонко не нужно, иначе тесто порвется и начинка вытечет наружу. В центр кружка выложите по 1-2 ч. л. повидла.

  • Шаг 10:

    Соедините края теста и тщательно защипайте. Точно также слепите и все остальные пирожки.

  • Шаг 11:

    Выложите пирожки на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга и оставьте на 10 минут расстаиваться. Если печете без пергамента прямо на противне, то его нужно смазать растительным маслом.

  • Шаг 12:

    Для смазывания пирожков нам нужны желток и и немного молока..

  • Шаг 13:

    Желток соедините с молоком и перемешайте.

  • Шаг 14:

    С помощью кисточки смажьте пирожки желтком. Выпекайте пирожки с повидлом в разогретой до 180°С духовке около 25 минут до румяного цвета. Если нужна более темная румяная корочка, лучше оставьте пирожки в остывающей духовке на 5-7 минут.

  • Шаг 15:

    Пирожки с повидлом готовы. Слегка охладите их и подайте к столу. Пока пирожки горячие, повидло внутри достаточно жидкое, но по мере остывания оно слегка густеет. Приятного аппетита!

  • упаковок, фото и подробный рецепт. Выпечка красивых булочек

    Дата публикации: 15.04.2018

    Привет! Мне очень приятно, что вы живо откликаетесь на мой призыв делать выпечку с корицей и маком. И я решила не останавливаться на этих темах, а предложить вам приготовить очень простые и бюджетные, но всеми любимые булочки с вареньем.

    У любой хозяйки есть запас варенья, конфитюра, варенья или тертых ягод с сахаром.Так что все это можно использовать как начинку для маффина.

    А еще давайте разнообразим нашу выпечку разнообразными формами, чуть позже я вам их покажу.

    Красивые булочки с джемом из дрожжевого теста в духовке

    Вариантов дрожжевого теста очень много, можно приготовить его на кефире «Как пух» или с коньячной добавкой «Александрия». Сегодня я дам вам простой рецепт молока.

    В рецепте используется маргарин, но вы можете заменить его маслом. Вы также можете добавить изюм или цукаты во время замешивания.

    Состав:

    • 200 мл молока
    • 50 г маргарина
    • 3 ст.л. сахарного песка
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • ванилин 1 щепотка
    • 12 ч. Л. Джема
    • 1 чайная ложка дрожжей
    • 0,5 ч.л. соли
    • 3,5 — 4 стакана муки
    • 5 столовых ложек мака

    Обязательно используйте свежие дрожжи.

    Если вы не знаете, как их проверить, залейте теплой сладкой водой и подождите 20 минут.Если крышка не появилась, то смело вливайте эту смесь. Потому что они старые и полностью утратили подъемную силу.

    1. В подогретое молоко добавить дрожжи и 1 ч. Л. Сахара. Вводим 3 ст. муки и дайте массе подействовать минут пятнадцать.

    2. В это время нужно растопить маргарин или масло до жидкого состояния и вбить в него яйцо. На этом этапе добавляем ванилин, сахар, соль и растительное масло.

    3. Смотрите, за это время тесто поднялось и пора влить в него маргариновую массу.

    4. Муку перемешать и просеять по частям. Месить тесто нужно минут 10, но стараться не прерывать его с мукой. Он должен быть мягким и не липким к ладоням.

    5. Затем накрываем массу, чтобы не было ветра, и ставим на час в теплое место.

    6. Из этого количества получится около 12 мелких деталей.

    7. Скатать каждую из них и положить по ложке варенья.

    8.Форму смазать сливочным маслом.

    9. Зажмите края булочек, чтобы они были круглыми.

    10. Результат готовой выпечки будет зависеть от того, разделятся ли булочки, дайте им еще десять минут. Они увеличатся в объеме в 1,5 раза.

    11. Смажьте их яйцом и посыпьте маком и корицей. И только после этого отправляем их запекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку до румяной корочки.

    Можно не использовать яйцо, а посыпать сахаром и мукой.

    Для этого вам понадобится:

    • 50 г сливочного масла
    • 2 столовые ложки Sahara
    • 4 ст.ложки муки

    Разотрите мягкий кусочек сливочного масла вилкой и сахаром.

    Постепенно ввести муку и продолжить работу вилкой.

    У вас начнет получаться крупная крошка. Итак, нужно добавить еще ложку муки и хорошенько растереть руками.

    В результате получается мелкая крошка для булочек.

    Посыпать ими до готовности.

    Пошаговый рецепт слоеного теста

    Самый быстрый способ быстро приготовить выпечку к чаю — использовать имеющееся в продаже готовое тесто. Продается и просто, но для этого я предпочитаю покупать слоеные дрожжи. Бездрожжевой использую только на пирогах с капустой.

    Напомню, что это тесто не размораживают в микроволновке.

    Состав:

    • 500 г дрожжевого слоеного теста
    • 1 яйцо
    • Джем

    1.Слой разморозить и раскатать. Нарезать прямоугольниками и в середину положить 1 ложку варенья или повидла.

    2. Закройте края как хотите, ниже я более подробно покажу, как можно красиво формировать затяжки.

    3. Противень хорошо смазать сливочным маслом и выложить наши булочки, которые нужно намазать взбитым яйцом.

    Выпекать нужно в разогретой до 180-200 градусов духовке 20 минут.

    Как испечь булочки в мультиварке?

    Раньше наши бабушки пекли булочки в русских печах, но теперь их заменили духовки, мультиварки и хлебопечки.

    Давайте посмотрим, как это сделать в мультиварке, ведь есть специальная программа «Выпечка» или «Торт». Обычно его программируют на 50 минут.

    Особенность выпечки в этой технике в том, что верхняя часть, не касающаяся дна, остается белой и совсем не подрумянивается, поэтому булочки следует перевернуть, если вы не покроете их глазурью или кремом.

    Хочу предложить вам рецепт без молока и яиц. По вкусу готовые пышки очень похожи на покупные булочки с фабрики.

    Состав:

    • 160 мл теплой воды
    • 1,5 ч. Л. Сухих дрожжей
    • 3 ст.л. сахарного песка
    • 10 г ванильного сахара
    • 1 чайная ложка соли
    • 50 мл растительного масла
    • 2-3 стакана муки
    • Джем (варенье, конфитюр)

    1. Замесить тесто. Для этого размешайте сухие дрожжи в теплой воде (если вы отжали, то нужно их покрошить). Разведите туда ложку сахара и столовую ложку муки.Оставьте смесь на 10 минут.

    2. Добавить в тесто растительное масло, ваниль, сахар и соль. Вносим муку частями и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его вставать на час.

    3. Пока наша масса растет, открываем варенье или конфитюр.

    4. Разделить тесто на равные части. Скатываем в лепешки и кладем в середину немного начинки.
    Зажимаем края, формируя шар.

    5. Смажьте чашу мультиварки маслом.Внизу примерно 7 шаров. Включите режим «Нагрев» на 10 минут, чтобы булочки раздвинулись и поднялись.

    6. Затем включите режим «Выпечка». У меня запрограммировано время 50 минут. У кого-то может быть час и больше.

    7. После того, как мультиварка издаст звуковой сигнал об окончании режима, смажьте булочки сверху сливочным или растительным маслом и переверните до коричневого цвета.

    8. Выпекать еще 15 минут.

    Готовые булочки можно украсить сахарной пудрой.

    Как заворачивать слоеное варенье?

    Сейчас очень много красивых вариантов формирования слоеного варенья. Приведу те, из которых точно не потечет начинка (если ее не много).

    Итак, варианты косичек.

    Можно сделать милую ромашку.

    Или просто скрутите полоски вверх.

    Схема для рогаликов очень похожа, только полоски не обрезаны до края.

    Милые цветы, от которых точно не ускользнет начинка.

    Пирожок простой.

    Ажурный складной вариант.


    Знакомый с детства «Пропеллер». После запекания получается очень красиво.

    Классные варианты, правда? Здесь важно хорошо защипать края.

    Если вас беспокоит, что край разойдется, смажьте его сырым желтком. Во время приготовления он свяжет обе половинки.

    Как сделать красивые пончики?

    Вы делаете только обычные закопанные пончики? Тогда давайте разберемся, как можно быстро и легко заворачивать рассыпчатое дрожжевое тесто жидким повидлом или конфитюром внутри.

    Вариант простого цветка из кругов.

    Края необходимо немного скруглить.

    Традиционное угощение от бабушки — вкусные булочки с джемом. Кто-то называет их «пирожками» или «крутенками», но главное, что это тесто готовится очень просто. Можно сделать первую попытку именно так, как написано в рецепте, и только потом начинать экспериментировать, в частности, с украшением булочек.

    Чаще всего их готовят с яблочным вареньем, преимущественно дрожжевой выпечкой.Также можно приготовить пироги из слоеного теста, но такой пирог отличается от классического рецепта.

    Калорийность у него высокая, но количество калорий можно уменьшить за счет не очень сладкого джема, а также за счет замены некоторых ингредиентов. Еще можно делать нежирные булочки, но все же самые вкусные — такие, какие бабушка готовила в детстве.

    Состав

    • Мука пшеничная — 240-300 г;
    • Варенье яблочное — 100-150 г;
    • Сахар — 0,8-1 ст.
    • Масло сливочное — 10-20 г;
    • Масло растительное — 3 столовые ложки;
    • Вода — 120-140 мл;
    • Соль — 1/2 ч.
    • Сухие дрожжи — 1 ч. Ложка

    Рецепт булочек с повидлом пошагово: как выпекать

    Процесс приготовления начинается с замешивания теста.Для этого смешайте сахар, соль, муку, воду и дрожжи. Чтобы тесто поднялось, дайте ему постоять в теплом месте на полчаса.

    1. Из готового теста нужно намотать шарики. Шарики маленькие, лучше поменьше, чем чуть громоздкие.
    2. Подготовить противень — смазать маслом. Выложите шарики на противень с интервалом 5-7 см.
    3. Теперь шарики нужно расплющить, сделайте это аккуратно, чтобы будущие булочки были внешне такими же ровными.
    4. Положите ложку варенья в углубление булочки, которое можно сделать стаканом.
    5. Поместите противень в духовку. Внимание! Духовки предварительно разогревать не нужно, булочки лучше поднимутся в духовке, которая начинает разогреваться.
    6. Выпекаются булочки — 40-45 минут, рекомендуемая температура 180 градусов.
    7. После приготовления вынуть булочки, сбрызнуть их водой, смазать сливочным маслом.

    Все готово, можно подавать к столу! Сколько хозяйок, столько рецептов.В духовке можно испечь пироги с начинкой из яблочного джема и корицы. Или вместо варенья, в которое уже была добавлена ​​корица, можно добавить яблочное варенье.

    Как заворачивать булочки с джемом: способы

    Придать форму булочкам можно несколькими способами.

    Из теста можно сделать розочки :

    1. «Колбаску» из теста нарезать кусочками, сделать небольшой кусочек почти плоским, разделить его ножом на 4 лепестка, не разрезая до центра.
    2. Положите варенье посередине, затем возьмите один лепесток и оберните им варенье.
    3. Затем идет следующий лепесток, а оставшиеся два движутся по спирали.
    4. Получается, будто в стакане с тестом застревает, каждый лепесток заготовки касается предыдущего.

    Из заготовки можно сделать «ушки», которые потом лежат крест-накрест, а внутри булочки будет красоваться варенье. А можно завернуть в форму сердечка, варенье не должно выходить из булочки.

    Кстати, обжаренные на сковороде булочки тоже вариант, однако они не получатся такими легкими, как пух, что можно сказать о пирогах из духовки.

    Булочки с вареньем — рецепт на все времена и на все случаи жизни, начинка может быть любой, но легкое, нежное, не сладкое варенье всегда в лидерах кулинарных предпочтений. Подавайте блюдо к ароматному чаю или не очень крепкому кофе.

    Приятного аппетита!

    Как заворачивать булочки с повидлом: рецепт пошаговый с фото

    Булочки с джемом можно приготовить разными способами.Самый быстрый вариант — замесить тесто без теста. Однако у такой выпечки есть и недостаток. Получается туго и недостаточно нежно. Выпечка будет более пышной, если тесто для нее замесить бисквитным способом.

    Состав

    Для домашней выпечки с начинкой необходимы следующие ингредиенты:

    1. Дрожжи. Они могут быть свежеотжатыми, сухими, быстродействующими (мгновенными). Первый и второй типы смешиваются с жидкостью. В муку добавляют быстродействующие дрожжи.
    2. Масляная часть. В его состав входит масло (можно заменить маргарином), яйца и сахар. Если этих ингредиентов много, то тесто замешивают бисквитным способом.
    3. Жидкость. Тесто для булочек готовится на молоке, кефире и сыворотке. Жидкость должна быть теплой (не выше + 40 ° С). В противном случае активации дрожжей не произойдет.
    4. Наполнение. Оптимальный вариант — варенье. Он должен быть густым. Если готового варенья нет, то из яблок можно сделать быструю начинку. Их нужно нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды и тушить до испарения жидкости.Затем в смесь всыпают сахар и варят до загустения. Дополнительно в такую ​​начинку добавляют изюм, корицу, орехи, имбирь.

    Секреты приготовления булочек с джемом:

    1. Перед тем, как делать булочки, дайте им хорошо разложиться в теплом месте. Это сделает тесто нежным. Расстойка завершается, когда заготовки складываются вдвое.
    2. Загустеть варенье. Чтобы содержимое заготовок не вытекло, добавьте в начинку манку и кукурузный крахмал.
    3. Используйте коврик с антипригарным покрытием. С него легче снять выпечку, чем с пергамента.
    4. Положите куски на противень швом вниз. Это предотвратит растекание теста в стороны при выпечке.

    Пошаговый рецепт: как испечь булочки с джемом?

    Хозяйкам без опыта стоит обратить внимание на безопасное тесто, так как его очень легко замесить. Эта выпечка получается умеренно сладкой.

    Безопасное тесто для булочек с молоком

    Вам понадобится:

    1. Сахар — 90 г.
    2. Яйцо — 1 шт.
    3. Масло сливочное размягченное комнатной температуры — 80 г.
    4. Мука — 450 г.
    5. Молоко (можно заменить йогуртом или кефиром) — 250 г.
    6. Быстродействующие дрожжи — 5 г
    7. Соль — 1 ч. Ложка
    8. Джем.

    Способ приготовления:

    1. Положите в миску сахар, соль и масло. Перемешать и взбить миксером или венчиком.
    2. Добавьте в смесь яйцо. Взбейте смесь до однородной массы.
    3. Добавьте теплое молоко и смешанную с дрожжами муку в миску.
    4. Замесить тесто. Используйте миксер с насадкой-крючком или сделайте это вручную. Замес занимает 10-15 минут. При необходимости добавьте в смесь немного молока или муки. Он должен слегка прилипать к рукам, быть эластичным и шелковистым на ощупь.
    5. Смажьте большую миску растительным маслом. Скатайте тесто в шар и переложите в емкость.
    6. Затяните чашу пищевой пленкой или крышкой.
    7. Оставить при комнатной температуре на 2 часа.
    8. Застелить противень бумагой для выпечки.
    9. Присыпьте стол немного мукой и выложите на него поднявшееся тесто. Помните, что это нужно для того, чтобы выпустить пузырьки газа, образующиеся во время брожения.
    10. Разделить тесто на 10 частей.
    11. Сформируйте из них лепешки средней толщины.
    12. В центр заготовок положить 1 ст. варенье.
    13. Сформируйте из лепешек круглые булочки. Для этого подтяните края заготовки к центру и соедините их.
    14. Положите булочки на противень швом вниз.Сверху накройте их пищевой пленкой.
    15. Дайте постоять при комнатной температуре, пока они не увеличатся вдвое. На это уходит от 40 минут до 1,5 часов.
    16. Взбейте желток с небольшим количеством молока. Смажьте этой смесью заготовку.
    17. Поместите противень в духовку, разогретую до + 175 ° C. Выпекайте куски в течение 20 минут.


    Сливочные булочки с яблочным джемом и посыпкой

    Вам понадобится:

    1. Мука — 250 г.
    2. Молоко — 175 г.
    3. Сахар — 25 г.
    4. Маргарин — 25 г.
    5. Сухие дрожжи — 4 г.
    6. Щепотка соли.

    орошение:

    1. Сливочное масло — 15 г.
    2. Мука — 30 г.
    3. Сахар — 30 г.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте тёплую воду, 1 ч. сахар и дрожжи. Оставьте смесь теплой на 1 час.
    2. Добавьте к нему остальные ингредиенты.
    3. Замесить тесто, скатать его в шар и поставить в теплое место на 1 штуку.5 часов. Поменяйте местами и переформируйте мяч. Оставить в тепле еще на 1,5 часа.
    4. Разделить тесто на 6 частей. Сформируйте из них широкие овальные лепешки.
    5. Поместите по 2 чайные ложки в середину каждого кусочка. варенье. Накройте начинку с нахлестом краев теста.
    6. Поместите дрожжевые булочки на противень, выстланный пергаментом, и отставьте на 1 час.
    7. Смешайте ингредиенты для посыпки. У вас должна получиться смесь, похожая на крошку.
    8. Смажьте заготовку взбитым яйцом. Присыпать их крошкой.
    9. Выпекать куски при + 200 ° C в течение 15 минут.

    Еще один вариант приготовления булочек с джемом — рецепты теста. В технике выпечки с высоким содержанием масла, сахара и яиц. В этом случае тесто замешивается в 2 этапа, чтобы дрожжи не теряли подъемную силу из-за высокого процента жира. Тесто может быть как жидкой, так и густой консистенции. Его готовность определяется наличием пузырьков и кислого запаха.

    Рецепт булочек с джемом в форме витушки

    Вам понадобится:

    1. Мука — 300 г.
    2. Вода — 160 г.
    3. Дрожжи свежие — 8 г.
    1. Сахар — 85 г.
    2. Мука — 185 г.
    3. Масло сливочное — 40 г.
    4. Яйцо — 0,5 шт.
    5. Дрожжи свежие — 7 г.
    6. Соль — 5 г.

    Способ приготовления:

    1. Приготовьте варево. Для этого смешайте теплую воду, щепотку сахара, дрожжи и муку. Смесь должна быть густой.
    2. Оставить тесто при комнатной температуре на 4 часа.
    3. Смешайте тесто с водой, дрожжами, сахаром и солью.Вылейте эту смесь в тесто, а затем всыпьте туда муку и добавьте мягкое масло.
    4. Замесить тесто, пока оно не станет мягким и шелковистым. Положить в таз, смазанный растительным маслом, стянуть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
    5. Выложите тесто на посыпанный мукой стол, снова замесите и разделите на 8 частей (можно сделать 15 маленьких рулетов).
    6. Раскатайте полученные заготовки в продолговатые лепешки. Распределите по ним начинку тонким слоем.
    7. Скатайте лепешки в рулет, защипните шов и скрутите заготовки в мотки.Выложите их на противень.
    8. Оставьте катушки в теплом месте на 1,5 часа, накрыв их полотенцем или затянув полиэтиленовой пленкой.
    9. Смажьте заготовки взбитым яйцом и отправьте в разогретую до + 190 ° С духовку
      на 20-25 минут.

    Сладкие ванильные булочки

    Состав:

    1. Мука — 375 г.
    2. Вода — 400 г.
    3. Дрожжи свежие — 14 г.
    1. Мука — 300 г.
    2. Вода — 50 г.
    3. Дрожжи свежие — 10 г.
    4. Сахар — 100 г.
    5. Яйцо — 1 шт.
    6. Маргарин — 85 г.
    7. Соль — 8 г.
    8. Ванилин.
    9. Джем.

    Способ приготовления:

    1. Замесите тесто и оставьте его в тепле на 4 часа.
    2. Добавьте к нему остальные ингредиенты. Замесить мягкое тесто. Оставить в тепле на 1 час.
    3. Измельчите тесто. Заквашивайте еще 1-2 часа.
    4. Разделить тесто на 10 частей.Сформируйте из них лепешки. Поместите в середину по 1 столовой ложке каждого. варенье.
    5. Сформируйте из заготовок шарики и выложите их на противень. Дайте им дистанцироваться 45 минут.
    6. Смажьте заготовки взбитым яйцом. Выпекайте их при + 200 ° C
      в течение 15-20 минут.

    Как заворачивать булочки с вареньем — пошаговые фото

    Заполненные заготовки можно заворачивать разными способами.

    1. Рогалики — Раскатайте любое доступное тесто в большой круг. Заготовка должна быть средней толщины.Разрежьте круг на равные части. На дно заготовок выложите начинку. Сформируйте из теста рулет. Для этого начните скатывать его в трубочку от широкого края к верху.
    2. Веночки — начинка наносится на большой прямоугольник, сформированный из теста. В этом случае от края заготовки нужно отступить на 2 см. Тесто складывают в 3 раза и швы защипывают. Заготовку нарезают полосками шириной 3 см. Они скручены и замкнуты в кольцо.
    3. Скрученные полосы — формируются как в предыдущем случае.В этом случае заготовка нарезается полосами шириной 7 см. Их не сворачивают в кольца, а только скручивают.

    Булочки с вареньем: как завернуть простыми способами?

    1. Треугольники — тесто разрезается на квадраты. Начинка раскладывается у любого угла. Затем квадрат складывают по диагонали и защипывают края.
    2. Рулетики — тесто раскатывается в овальный пласт, покрывается небольшим слоем начинки и скатывается в плотный рулет. Затем заготовка разрезается на равные части.

    Красивые булочки в форме

    Форма булочек из дрожжевого теста может быть разной. Самые распространенные варианты:

    1. Сформируйте из теста шарики.
    2. Скатать из них круглые лепешки.
    3. Мысленно проведите через заготовку 2 диагонали и сделайте 4 надреза по краям, не доходя до центра.
    4. Выложить варенье в середину торта. Он должен быть густым.
    5. Поднимите один сектор лепешки и оберните им начинку. Полученный шов нужно аккуратно защипнуть.
    6. Оберните противоположный сектор вокруг замятия. Сделайте то же самое с оставшимися лепестками.
    1. Раскатайте тесто в широкую овальную лепешку.
    2. Визуально разделить заготовку на 2 части.
    3. Поместите начинку в середину правой стороны. Застелить его тестом.
    4. Сделайте горизонтальный надрез с левой стороны. Оберните тесто стороной с начинкой.
    1. Раскатайте тесто в форме овала.
    2. Разместите заготовку горизонтально и сделайте по 2 вертикальных разреза с каждой стороны.
    3. Выложите начинку на тесто. Он должен быть ближе к выемке.
    4. Накройте начинку любой стороной тортильи так, чтобы она оказалась в отверстии.
    5. Проделайте то же самое с другой стороной.

    Как сделать булочки в форме ромашки:

    1. Разделите тесто на кусочки и раскатайте каждый кусок в лепешку.
    2. Поместите немного начинки в середину с левой стороны заготовки.
    3. Сложите торт пополам и защипните края.
    4. Сделайте 5 горизонтальных разрезов на заготовке. Соедините его в кольцо.

    Изготовление булочек: метод лепки.

    1. Раскатайте тесто в круглую лепешку.
    2. Поместите начинку на заготовку тонким слоем.
    3. Раскатайте тесто в рулет. Зажмите горизонтальный шов и концы.
    4. Полученный рулет сложите пополам.
    5. Сделайте пропил от верха до середины заготовки.
    6. Раскатать тесто в стороны. У вас должна получиться форма сердца.

    Чтобы края заготовок при выпечке не расходились, их можно при формовании смазать взбитыми белками.

    Булочки с джемом — ароматная, воздушная, чудесная выпечка, распространенная во всем мире. Рецепт простой, классический, но сколько возможностей, фантазий, маленьких секретов приготовления. Казалось бы, из определенного количества муки, дрожжей, жидкости можно создать что-то удивительное? Однако жизнь показывает, что из одних и тех же ингредиентов и даже в равном их количестве можно приготовить совершенно разные по вкусу продукты.Что касается булочек, то одних форм здесь десятки, если не сотни. Сегодня они у меня с вареньем. Очень красивая форма, которую очень легко сделать. Я уверен, что твоя семья будет счастлива. Возьмите самое простое варенье, которое продается в магазине, на рынке и режется ножом. В этом рецепте мы расскажем, как красиво и просто заворачивать булочки с вареньем, то есть можно использовать любую другую сладкую начинку.

    Состав

    • молоко — 200 мл;
    • яйцо — 1 шт .;
    • масло сливочное — 50 г;
    • масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
    • дрожжи прессованные — 20 г;
    • сахар — 6 столовых ложек;
    • соль — 0.5 ч. Л .;
    • мука пшеничная — 400-450 г;
    • джем — 150 г.

    Как сделать булочки с вареньем, как заворачивать — красивая форма

    Сделаем тесто для пирогов. Нагрейте молоко до температуры 35-36 градусов С. Если нет термометра для готовки, то опустите в молоко палец, оно должно быть приятно теплым. В теплое молоко добавить дрожжи. Живые прессовал, но можно и сухие быстродействующие. Их понадобится втрое меньше, 7-8 грамм. Добавьте одну столовую ложку сахара и смешайте молоко с дрожжами и сахаром.Дайте дрожжам активироваться. Через 10-15 минут они вспениваются.

    Затем в миску с молоком и дрожжами налить рафинированное подсолнечное масло.

    Растопить масло и добавить в тесто. Посолить и добавить еще 5 столовых ложек сахара.

    Муку просеивают, обогащая ее кислородом и удаляя ненужные примеси. Постепенно добавляйте в миску молоко, сахар, соль, дрожжи, сливочное и подсолнечное масло.

    Замесите мягкое эластичное тесто, которое может немного прилипнуть к рукам.

    Выложите тесто в глубокую миску, накройте пищевой пленкой или полотенцем. Поместите в теплое место. Ставлю в микроволновку со стаканом горячей воды. Там тесто герметично закрывается и очень быстро поднимается. Можно немного разогреть газовую или электрическую духовку, выключить и положить туда тесто, включив лампочку. Через полтора часа тесто значительно увеличится в объеме.

    Теперь можно приступать к изготовлению булочек. Вынуть тесто из миски, помять.Разделите на кусочки примерно по 60-70 грамм. Каждый кусок теста скатайте в прямоугольник. Разделите его визуально на две части. Во второй части сделайте надрезы, как показано на фото. На край прямоугольника положите кусок варенья. Он должен быть настолько толстым, чтобы его можно было нарезать. В противном случае варенье вытечет из булочки.

    Накройте полоску с вареньем краем теста.

    Тизерная сеть

    Таким образом сформируйте все булочки и выложите их на противень с бумагой для выпечки.Оставьте булочки на 30-40 минут при комнатной температуре. За это время они увеличатся в объеме.

    Смазать булочки желтком и поставить в разогретую до 175–180 градусов духовку. Выпекать 35–40 минут до румяной корочки. Что касается температуры, ориентируйтесь на свою духовку.

    Достаньте булочки из духовки и накройте горячие булочки полотенцем. Дать остыть и подавать к чаю, кофе, молоку, компоту.

    Как порой хочется улучшить свои кулинарные способности и приготовить уникальное блюдо, которое покорит всю семью.Конечно, особый упор хозяйки делают на десерты, ведь сладости любят и дети, и взрослые.

    Намного проще сходить в ближайшую кондитерскую и купить угощение к чаю, но интереснее и лучше самостоятельно испечь вкусную выпечку дома.

    Булочки станут отличным дополнением к чаю. Готовить совсем не сложно, главное красиво украсить блюдо. Не всем под силу испечь скрученные булочки с плетеными узорами.

    Но из этой статьи вы узнаете, как сделать красивые булочки очень простым способом.Это будут косы с узорами, которые понравятся каждому.

    Каждый рецепт дополнен пошаговыми инструкциями, это поможет вам легче разобраться, как можно формировать булочки и как их применять на практике.

    Не бойтесь, что у вас не получится сформировать булочки. Мои рецепты несложные, и эффект поразит всех. Предлагаю вам как можно скорее выучить рецепты шейпинга.

    Булочки дрожжевые


    Состав: 100 гр.Сахара; 250 мл молока; 2 шт. куры. желтки; ½ чайной ложки соли; пакет. ванилин; 100 г сл. масла; 25 гр. дрожжи; 1 кг муки; 30 мл молока; 1 шт. куры. желток.

    Последние 2 ингредиента в списке необходимы для смазки булочек.

    Алгоритм приготовления:

    1. Готовить красивые булочки из дрожжевого теста я начинаю с приготовления теста для замеса теста. Прогрейте молоко до комнатной температуры, только после этого добавьте в него дрожжи и полностью растворите в нем их состав.Также нужно ввести 2 ст. сах. песок, перемешать. Смесь должна быть однородной. Стоит ввести в него 1 ст. муку и размешать. Накройте тесто полотенцем, переместите в теплое место, дайте постоять минут 15.
    2. Вам не придется скучать, ведь еще стоит прогреть сл. масла, дать остыть и добавить 2 шт. куры. яйца.
    3. Добавляю сах. песок и перемешать. Лучше делать это венчиком. Я вхожу в фургон. порошок, соль, посевная мука. Последний ингредиент стоит добавлять порциями, чтобы тесто из дрожжевого состава получилось пышным.Ложкой перемешиваю массу, осталось вымесить руками.
    4. Накрываю дрожжевое тесто полотенцем, даю постоять 40 минут в теплом месте, можно завернуть в фольгу. За это время он станет в 2 раза больше. Далее идет формирование булочек.

    Рецепт приготовления теста для рулетов будет один, но способы их формования я предложу для рассмотрения чуть ниже. Конечно, у каждого рецепта формирования булочек есть свои особенности, как их лепить, поэтому для удобства я прикрепила к ним фото.

    Сеть


    Схема изготовления рулонов:

    1. Тесьма может быть большой или нет. Если вы делаете большие рулеты, то массу теста разделите на 2,3 части. Каждую часть теста нужно хорошо вымесить. Затем разделите их тесто на 3 пучка и раскатайте.
    2. Плетем жгуты из теста в виде косички. Остальные косы тоже нужно сделать. Как видите, даже такую ​​форму пучков, как косы, скатать несложно.
    3. Стоит размешать молоко от цыплят в чашке.желток. В этом случае взбивать массу не стоит. Просто сделай это гладко.
    4. Смазать полученной смесью поверхность теста и засыпать кунжутом, маком, сахаром. В общем, посыпать тесто — на ваше усмотрение.

    Сердце


    На этот раз нужно разделить готовое тесто на части. Одну часть теста раскатать в виде лепешки, смазать сл. масло. Сверху посыпать поверхность теста сахаром.

    Схема:

    1. Сложите лепешку на кусочки.
    2. Соединяю края теста. Режу рулет вдоль и получается сердечко, осталось только расправить.
    3. Этот узор будет таким же для других типов рулонов, которые вы хотите лепить.

    Бабочка


    Схема:

    1. Деляю массу теста на части, теперь стоит раскатать и посыпать сахаром.
    2. Осталось свернуть рулон, свернуть в скобу, соединить концы по центру.
    3. Отрезаю рулет на 1 см по центру и разворачиваю бабочку. Крылья следует развернуть в стороны. Вот и все, булочка из сахарной бабочки готова. Булочки понравятся вашей семье.

    Выпечка красивых булочек

    Когда процесс формования булочек завершен, нужно положить их на противень для выпечки. Духовку необходимо предварительно разогреть до 200 грамм. Выпекание при такой температуре должно длиться около 10 минут.

    Затем измените температуру на 180 грамм, но вынимать булочки не нужно, потому что их еще нужно выпекать около 20 минут.

    На этом рецепты и способы формирования не закончились, мне еще есть чем удивить своих преданных читателей.

    Домашние рулеты с начинкой

    Из маковых булочек можно сделать красивые розочки. Скорее всего, вы видели похожие модели в магазинах. Посмотрите фото, и вы поймете, о каких именно розах я говорю.

    Вам интересно? Тогда пора узнать, как сделать дома булочки из роз с маковой начинкой.

    Алгоритм приготовления:

    1. Готовое тесто нужно раскатать, только потом делю его на равные половинки.
    2. Один из них скатать в прямоугольник, корж не должен быть тонким, смазываю раст. сливочного масла и посыпать сверху нужным количеством мака.
    3. Снова раскатать тесто в рулет. Я разрезаю на кусочки, ширина их будет примерно 10 см. Осталось только сформировать розочки.

    Как видите, все методы предельно просты!

    Завитки и косички


    Схема:

    1. Готовое тесто кладу на поверхность стола, присыпаю мукой.Раскатываю тесто в виде пласта, оно будет прямоугольным. Выливаю на него маковую начинку. Я перекрываю слой. Нарезаю полосками поперек. Получается примерно 12 полосок.
    2. Все полоски скручиваю по спирали 3-4 раза. Складываю в виде колец. Запекание с сахаром будет вариться 20 минут после запекания на 200 гр. в печи. Но это далеко не все способы и формы вкусных рулетов.

    Сердечки с начинкой


    Схема:

    1. Пекаю лепешки, покрываю растом.масло сливочное, сахар. Посыпать маком. Кстати, тесто можно смело покрывать корицей, действительно получается очень вкусно, да еще булочки имеют крутой аромат.
    2. Скатываю массу теста в трубочку, скатываю и разрезаю. Я формирую сердце. Осталось только отправить булочки запекаться. Готовый результат порадует своей красотой и оригинальностью.

    Посмотрите на фото какие сахарные булочки были у меня.

    Сливочные булочки

    Состав: 4 ст.мука; 1 ст.ложка сухих дрожжей; 250 мл молока; 1 шт. куры. яйцо; поваренная соль; 2 ст. Л. Сах. песок; фургон. пудра; 0,5 уп. Сл. масла.

    Алгоритм приготовления:

    1. Мука с сухими дрожжами, сах. Смешиваю с песком и солью. Добавляю фургон. порошок, делая замес.
    2. Нагреваю немного молока и смешиваю с сухими ингредиентами. Загоняю цыплят. яйцо там.
    3. Смягченный сл. В смесь добавляю масло. Помешиваю ложкой, затем вручную замешиваю тесто.
    4. Скатываю тесто в шар, накрываю полотенцем.Ставлю миску в теплое место на 1 час.

    Мы занимаемся формированием валков, их методы представлены ниже.

    Рецепты формования яблочного рулета

    Яблочные булочки с вареньем не только очень вкусны, но и могут быть эффектными и красивыми.

    Ниже я представил рецепт с вареньем, но вместо варенья можно положить яблоки, потушив их пару минут на сковороде.

    Но только не забудьте прорезать яблоки сердцевиной и нарезать кусочками или дольками.

    Мелкие косички с вареньем


    Схема:

    1. Тесто раскатать в лепешку, нарезать квадратами среднего размера. Заливаю центр вареньем.
    2. Нарезаю квадратики небольшими кусочками по бокам. Не стоит переходить на середину. В центре еще нужно оставить пространство 5 см.
    3. Края заплетаю в тесьму с вареньем. Сформировать косу из джема несложно, как на фото.

    Сеть

    Схема:

    1. Формирую 2 сосиски из пласта.
    2. Скручиваю их вместе. Выполнено. Видео в помощь вам в конце статьи.

    Елочка


    Схема:

    1. Тесто раскатать в виде лепешки. Нарезать треугольниками.
    2. Каждый край с 2-х сторон разрезаю на отрезки, формирую елочки.
    3. Верхнюю часть выпечки мажу смесью молока и желтка. Формирую роллы. Их форма будет действительно красивой. Чтобы они стали золотистыми, хорошо запекаю в духовке.

    Спирали с вареньем


    Схема:

    1. Раскатываю большой пласт теста. Я кладу туда начинку. Смело дополняйте яблочную начинку вкусным изюмом.
    2. Перекрываю края. Рулет нарезаю поперечно на полоски. Они должны быть шириной 3 см. Около 12 полосок должно хватить.
    3. Складываю полоски в виде спиралей. Я выкладываю спиральки с вареньем для запекания на противень, застеленный пре-растом.масло. Если у вас возникнут вопросы, вы можете посмотреть видео, чтобы лучше понять, как делается выпечка в домашних условиях. Получится очень красиво.

    Розы


    Даже яблочные булочки можно сделать красивой формы.

    Алгоритм приготовления:

    1. Я нарезаю яблоки дольками. Кипячу 5 минут в воде, добавляю к ним лимонную кислоту. Раскатываю тесто пластом и нарезаю соломкой.
    2. Смазываю все полоски яблочным повидлом, сверху посыпаю корицей и сахаром.
    3. По центру кладу полоски, на полоску кладу дольки яблока пополам, чтобы получилось так, как на фото.
    4. Складываю полоску в виде розочки с яблоком.

    Творожные булочки

    Мало кто откажется от творожных рулетов, когда их подают к чаю. Все дело в том, что начинка с творогом — едва ли не самая популярная у любителей булочек.

    Можно испечь не только сладкие рулеты, даже соленый творог будет очень кстати.Но самое интересное, что формы творожных булочек невозможно и не удивить, взглянув на фото вживую.

    Если вам интересна эта тема, то ниже я представил ряд интересных рецептов.

    Конверты с творогом


    Схема:

    1. Тесто разделяю на квадраты. В центр кладу творожную начинку.
    2. Загибаю уголки к центру. Пеку до готовности.

    Это самый простой способ, как вы уже заметили.Другие способы смотрите в видео.

    Розы с творогом


    Схема:

    1. Раскатываю лепешки из теста и разрезаю на 3 части, но не полностью.
    2. По центру кладу начинку.
    3. Оборачиваю край начинки. Складываю края и формирую розы.

    Творожные булочки

    Получаются очень красивые творожные булочки.

    Схема:

    1. Раскатываю тесто в прямоугольник.Нарезаю квадратами. В центр кладу начинку, а в углах делаю надрезы.
    2. Складываю тесто с начинкой и просовываю края в отверстия.
    3. Заворачиваю второй край. Готово, можете отправлять конкурс. Каждая булочка порадует красивым видом.

    Как видите, даже самая простая булочка, если знать секреты ее конструкции, может стать шедевром. Варианты оформления очень разные, а потому каждая хозяйка сможет найти тот, который ей подходит, как по способу приготовления, так и по эффекту.

    Видео о формировании булочек

    Прочтите другие рецепты выпечки на моем сайте, узнайте, как они могут быть разными и эффективными в дизайне.

    Рецепт

    Skillet Rolls — запеченный и фаршированный джемом [Шаг за шагом]

    Рецепт Skillet Rolls

    Gungun выходит из школы и с очень обеспокоенным видом говорит мне: «Мама, ты усыновлен! Маа (она называет мою маму, свою бабушку, Маа) никогда не говорила тебе этого правильно ». Клянусь, на секунду ее комментарий сбил меня с ног. Я ей строго говорю: «Дай мне поехать, мы поговорим об этом дома.Но она взволнованно продолжает говорить о группах крови и обо всем том, чему она научилась в тот день в школе. «Твой папа был пятнадцатилетним, а твоя мама пятнадцатилетняя, как ты можешь быть старым. Невозможно получить аллель О. Кстати, мама, у тебя одна из самых редких групп крови ». Я думаю в своей голове: «Бог есть возможность, можно ли меня усыновить. Мне нужно войти в Google прямо сейчас «.

    Рулетики с запеченным вареньем в сковороде

    Рецепт рулетов на сковороде с вареньем

    Когда мы возвращаемся домой, это один из тех редких дней, когда папа дома.Она взволнованно выносит вердикт: «Папа, мама удочерила». Он удивлен, но одного взгляда на мое лицо достаточно, чтобы отговорить его выступить против меня. Он пытается выглядеть обеспокоенным и предлагает: «Госпиталь е палтайыыыы… ..», его голос сходит на нет. (Может быть, вас обменяли в больнице). Я прекрасно понимаю, как много удовольствия он развлекал в своей голове.

    Baked Skillet Rolls

    Я захожу в Google, так как знаю, что мне нужно прямо изложить факты. С новой любовью Гунгун к генетике и склонностью подростков думать, что она знает все, это будет нелегко.Конечно же, я прочитал и подробно объяснил ей, что именно я получил рецессивные аллели O от обоих родителей, и каждый из них имел доминантные аллели A и B, но передал рецессивные аллели мне. Редко, но бывает.

    Skillet Jam Rolls

    На следующий день я иду за ней, и она говорит: «Мама, миссис Маккевиц сказала, что ты не усыновлен. Я был неправ.» Она также упомянула, что ее учителя посмеялись над этим. Я ясно видел, что она была немного разочарована, поскольку ее гипотеза оказалась неверной.Но мне было приятно видеть, что это тема, которая доставляет ей столько радости и заставляет задуматься.

    Я с Сандживом Капуром

    Гунгун только что исполнилось 13 в апреле, и удивительно видеть, как она превращается в самоуверенную, яркую девушку, полную идей обо всем, что есть под солнцем. Я думаю, что она ведет тяжелую борьбу и со своим отцом, и со мной, и большая часть всего состоит в том, чтобы привлечь ее к нам по любому плану. Но я считаю, что так и должно быть. Так что вчера я испек для нее угощение.Булочки с начинкой из джема, и я использовала индийское варенье Kissan Mixed Fruit Jam. Это фаворит в нашей семье из трех человек. Рецепт ролла вдохновлен рецептом Маангчиса, в нем есть яйца, но при этом получаются богатые маслянистые роллы.

    Рецепт Skillet Rolls

    Отдельно хочу отметить, что я встретил шеф-повара Санджив Капура на прошлых выходных на мероприятии по сбору средств в Акшаяпатре. Сбылась мечта — сидеть рядом с ним и слушать, как он разговаривает. А Акшаяпатра — дело, близкое моему сердцу. Это неправительственная организация в Индии, которая кормит полуденными обедами 1.6 миллионов детей в государственных школах Индии. Их кухни сертифицированы ISO и позволяют готовить до 100 000 блюд в день. Посетите сайт Акшаяпатры здесь. У нас также есть кулинарная группа в Facebook под названием Soups2Sweets, и в рамках празднования нашей годовщины в прошлом месяце мы сделали приличное пожертвование кухне Акшаяпатра в Гувахати, Ассам.

    Наряду с рецептом роллов Skille, Вам также могут понравиться следующие рецепты:

    Печать

    Описание

    Попробуйте этот рецепт роллов Skillet дома.Булочки с начинкой из джема, мой секретный рецепт веселого и счастливого семейного завтрака без особых усилий.


    Ингредиенты

    • Хлебная мука — 11/2 стакана
    • Сухие быстрорастворимые дрожжи — 2 чайные ложки
    • Масло — 3 1/2 столовые ложки, разделенные на части
    • Холодное молоко — 1/2 стакана
    • Яйцо — 1 большое
    • Яичный белок — 1
    • Джем — 6 столовых ложек

    Инструкции

    1. Нагрейте сковороду на плите и растопите 3 столовые ложки сливочного масла. Выключите пламя.
    2. Добавьте молоко и яйцо и перемешайте.
    3. Добавьте дрожжи, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты. Это позволит дрожжам зацвести.
    4. Теперь добавьте муку и размешайте черпаком, чтобы все перемешать. Это займет пару минут, и тесто сойдет. Будет липко.
    5. Накройте крышкой и дайте постоять час.
    6. Через час тесто увеличится в объеме вдвое. Сдуть тесто и месить 3-4 минуты.
    7. Накройте и дайте постоять 30 мин.
    8. Через 30 минут спустите тесто и месите его, чтобы оно стало гладким, в течение 2–3 минут.Теперь тесто не будет таким липким.
    9. Разделить на 6 равных частей. Возьмите каждую порцию и раскатайте ее, добавьте столовую ложку джема в центр и закройте.
    10. В чугунную сковороду с маслом поместите булочки так, чтобы между ними оставалось небольшое пространство, чтобы они могли подняться дальше.
    11. Накрыть полотенцем и поставить на час в теплое место. Он снова станет громче.
    12. Через час смазать сначала яичным белком, а затем маслом.
    13. Поставить в духовку при 350 градусах и выпекать 20-25 мин.
    14. На 20-й минуте достаньте рулет и снова смажьте его яичным белком. Выпекайте, пока верх не станет золотистым.
    15. Как только он выйдет из духовки, смажьте его маслом.
    16. Подавайте и наслаждайтесь теплыми.

    Примечания

    • Вы также можете заменить хлебную муку на AP-муку.

    Питание

    • Размер порции: 6
    • Калорий: 0
    • Сахар: 0
    • Натрий: 0
    • Жиры: 0
    • 0
    • Насыщенные жиры:
    • Ненасыщенные жиры: 0
    • Трансжиры: 0
    • Углеводы: 0
    • Белки: 0
    • Холестерин: 0

    Ключевые слова: Рецепт рулетов Skillet

    Булочки-бабочки | Рецепты выпечки

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Этот рецепт булочек с бабочками можно приготовить всего за 20 минут. Он идеально подходит для начинающих и идеально подходит для выпечки с детьми.

    Каждая булочка наполнена нежной домашней начинкой из сливочного крема и сладкого клубничного джема. Эти сказочные торты, увенчанные изящными «крыльями бабочки» из круглых кусочков торта, непременно произведут впечатление. По этому рецепту тортов с бабочками можно приготовить 10 булочек-бабочек обычного размера.

    Состав

    • 100 г сахарной пудры
    • 100 г сливочного масла, размягченного
    • 2 больших яйца
    • 100 г (4 унции) самоподнимающейся муки
    • ½ ч.л. разрыхлителя
    • 15 мл (1 столовая ложка) молока
    • 50 г (2 унции) сливочного масла, размягченного
    • 75 г сахарной пудры
    • 2 столовые ложки клубничного джема
    • Сахарная пудра для присыпки

    Метод

    • Разогрейте духовку до 190 ° C, газ 5.Выровняйте противень для кексов с 10 бумажными формами для кексов.

    • Положите сахар, масло, яйца, муку, разрыхлитель и молоко в большую миску и перемешайте электрическим венчиком до бледно-кремовой консистенции.

    • Разложите смесь по формочкам для кексов и запекайте 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и не станут твердыми на ощупь. Перенести в охлаждающую стойку. Оставить остывать.

    • Чтобы приготовить сливочный крем, поместите масло в миску и просейте сахарную пудру.Взбить до однородной массы.

    • Отрежьте верхнюю часть каждого торта и залейте впадины небольшим количеством сливочного крема и джема. Каждую нарезанную верхушку разрезать пополам и выложить поверх начинки, чтобы она напоминала крылышки бабочки. Слегка посыпьте сахарной пудрой.

    Лучшие советы по приготовлению тортов с бабочками

    Храните булочки с бабочками в герметичном контейнере при комнатной температуре до трех дней. Вы можете заморозить эти булочки без сливочного крема и варенья на срок до одного месяца.

    Придайте этим булочкам-бабочкам изюминку вкуса, заменив джем на что-нибудь посложнее, например, арахисовое масло или шоколадную пасту.

    Вам также могут понравиться…
    Рецепт сказочных тортов
    Рецепт простого кекса
    Рецепт шоколадного кекса

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 3239)

    Отправка вашей оценки

    Рэйчел Аллен подает свои рецепты малиновых булочек, завитков и рулетов — плюс варенье, которое можно приготовить за считанные минуты.

    Милая розовая малина дает мощный толчок на многих уровнях.Малина, наполненная такими вкусностями, как витамин С, диетическая клетчатка и калий, также является самым универсальным фруктом в городе, будь она великолепно свежая в безе с воздушными взбитыми сливками, щедро вкусная в коктейлях и смузи или восхитительно сочная запеченная в торт. Кстати о варенье, малиновое варенье должно быть одним из моих любимых.

    Малиновое варенье замечательно тем, что его легко приготовить, и его можно приготовить из любого количества малины. А поскольку малина богата натуральным пектином (закрепляющим средством для варенья), вам не нужно добавлять ничего, кроме сахарной пудры или сахарного песка и самих ягод.Просто взвесьте малину — свежую или замороженную — приготовьте ее, как в рецепте ниже, с равным весом сахара, и вы получите свежеприготовленное варенье в течение 10 минут.

    В приведенном ниже рулете из безе с малиной и белым шоколадом используется волшебное сочетание малины и белого шоколада. Вы можете приготовить безе за пару часов, а затем обвалять его кремом из белого шоколада и малиной непосредственно перед подачей на стол. Нарежьте его ломтиками, чтобы подать, сбрызнув сверху малиновым соусом, и у вас будет идеально летнее сладкое угощение, которое все будут в восторге.

    Представленные здесь малиновые завитки — это то, что я люблю с чашкой чая, и для удобства их можно заморозить, пока они еще сырые, а затем запечь, даже не размораживая. Я рекомендую заморозить их на жестяной банке с пергаментной бумагой до тех пор, пока они не станут замороженными, а затем, если хотите, переложите их в коробку и выньте одну или две, чтобы испечь, когда вам захочется угощение с чашкой чая.

    Если вы любите финансистов — сытные миндальные и масляные лакомства, запеченные в прямоугольных формах, напоминающих слитки золота, — то вам понравятся эти малиновые и миндальные булочки.Эти восхитительные угощения, которые очень просто и быстро приготовить на скорую руку, наверняка скрасят ваш день.

    Закрывать

    Малина.Фотография: Тони Гэвин

    . Малина. Фотография: Тони Гэвин.

    Малиновое варенье

    Для изготовления 3-4 банок
    Вам понадобится:
    1 кг гранулированного или мелкого сахара
    1 кг свежей или замороженной малины

    1 Разогрейте духовку до 150 ° C, 300 ° F, газ 2.Положите сахарный песок или сахарную пудру, в зависимости от того, какой вы используете, в жаростойкую миску и поставьте в духовку примерно на 10–15 минут, чтобы они прогрелись.

    2 Тем временем положите свежую или замороженную малину, в зависимости от того, какую вы используете, в большую широкую кастрюлю на среднем огне. Готовьте их минуту или две (или немного дольше, если фрукты заморожены), пока фрукты не начнут ломаться и не станут сочными.
    3 Увеличьте огонь, доведите до кипения, затем добавьте к малине теплый сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится, затем кипятите еще 5-6 минут, часто помешивая. Если на поверхности есть накипь — бледно-розовая пена из-за пыли или примесей в фруктах — снимите ее шумовкой и выбросьте.

    4 Снимите сковороду с огня, пока вы проверяете, застыло ли варенье, см. «Рекомендации Рэйчел» ниже.Если варенье не застыло, прокипятите его еще примерно минуту и ​​попробуйте еще раз.

    5 Когда варенье приготовится, снимите сковороду с огня. Перелейте варенье в стерилизованные банки (см. Мой верхний совет ниже) и накройте банки с джемом крышками или крышками для варенья, пока варенье еще горячее.

    Рэйчел рекомендует: Чтобы проверить, застыло ли ваше варенье, положите чайную ложку варенья на блюдце или небольшую тарелку, которую вы стояли в морозильной камере на несколько минут (обычно я кладу ее в морозильную камеру, когда начинаю приготовить варенье).Варенье остынет очень быстро, примерно за 20 секунд. Когда повидло остынет, проведите пальцем по «капле» — если на коже сверху образовалась морщинка, значит, она застыла.

    Верхний наконечник: Для стерилизации банок с джемом хорошо вымойте их, ополосните и просушите. Поместите их на противень в теплую духовку, разогретую до 100C, 212F, Gas ¼, на 10 минут.

    Закрывать

    Малиново-миндальные пирожные Рэйчел Аллен.Фотография: Тони Гэвин

    . Малиново-миндальные пирожные Рэйчел Аллен. Фотография: Тони Гэвин.

    Булочки с малиной и миндалем

    Делает 12
    Вам понадобится:

    175 г сливочного масла, плюс немного дополнительно для смазки формы (если не используются бумажные ящики)
    175 г сахарной пудры
    50 г простой муки или муки без глютена
    100 г измельченного миндаля
    2 яйца
    36 малины


    1 Разогрейте духовку до 170C, 325F, газ 3.

    2 Выложите в лоток для булочек 12 бумажных ящиков или, если вы не используете бумажные ящики, смажьте внутренние поверхности чашек в лотке небольшим количеством растопленного масла.

    3 Растопите 175 г масла и отложите.

    4 Просейте в миске сахарную пудру и обычную муку или муку без глютена, в зависимости от того, что вы используете, и смешайте с молотым миндалем.

    5 Взбить яйца в отдельной миске и смешать с топленым маслом.

    6 Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и влейте смесь яйца и масла. Перемешайте, чтобы смешать, затем разделите смесь на 12 чашек в противне для булочек.

    7 Положите 3 ягоды малины на каждую булочку и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 12–16 минут или пока булочки не станут золотистыми, поднимутся и не пропарятся.Когда вы нажимаете на них в центре, у них будет мягкая пружина.

    8 Достаньте их из духовки. Подождите 2 минуты, затем достаньте булочки из противня и положите на решетку, чтобы они остыли.

    Рулет из безе с малиной и белым шоколадом

    Обслуживает 6-8

    Для малинового соуса вам понадобятся:
    Сок половинки лимона
    100 г малины, свежей или замороженной
    1-2 столовые ложки сахарной пудры

    Для безе вам понадобится:
    4 крупных яичных белка
    200 г сахарной пудры
    1 чайная ложка кукурузного крахмала
    1 чайная ложка белого винного уксуса

    Для кремовой начинки из белого шоколада вам понадобятся:
    100 г белого шоколада (каплями или кусочками)
    сливки 200 мл
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    150 г свежей малины


    1 Вам также понадобится 1 большая банка для швейцарских рулетов (25 x 37 см).Разогрейте духовку до 160 ° C, 325 ° F, газ 3.

    2 Для приготовления соуса добавьте лимонный сок, свежую или замороженную малину, в зависимости от того, что вы используете, и сахарную пудру в кухонный комбайн или разжижитель. Взбивайте в течение нескольких минут до однородной массы, затем перелейте кули через сито в миску.

    3 Застелите форму для швейцарских рулетов листом пергаментной бумаги; он должен подниматься по бокам примерно на 4 см, так как безе будет подниматься по мере приготовления.

    4 Затем приготовьте безе. Используя электрический венчик или настольный миксер, взбейте яичные белки, пока они не станут почти густыми, затем, продолжая взбивать, постепенно вливайте сахарную пудру и взбивайте, пока они не станут густыми, около 5 минут. Добавьте кукурузный крахмал и уксус и снова взбивайте несколько секунд до смешивания.

    5 Выложите безе в форму с покрытием и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут или до тех пор, пока оно не станет светло-золотистым и мягко упругим в центре.Выньте его из духовки и дайте постоять около 5 минут, прежде чем переложить на другой лист пергаментной бумаги. Снимите жестяную банку и снимите бумагу. Дайте полностью остыть.

    6 Чтобы приготовить кремовую начинку из белого шоколада, положите белый шоколад в миску над кастрюлей с водой на среднем огне. Как только вода под ним почти закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте шоколаду очень медленно растаять, все еще оставаясь над водой.Это лучший способ растопить белый шоколад, чтобы предотвратить его «слипание» или схватывание. Как только шоколад растает, снимите миску с кастрюли и дайте ему остыть.

    7 Затем взбейте сливки, но прекратите взбивание как раз перед тем, как они достигнут пика жесткости; он должен иметь мягкие пики. Когда белый шоколад остынет, добавьте его во взбитые сливки вместе с ванильным экстрактом, затем распределите его по поверхности безе.Посыпать малиной.

    8 Поверните более длинный конец безе к себе — используйте бумагу для помощи — сверните безе от себя, чтобы сформировать рулет. Переверните на тарелку, поместив ее так, чтобы соединение было внизу, и подавайте с малиновым соусом.

    Малиновые завитки

    Делает 12
    Вам понадобится:

    450 г простой муки, плюс дополнительно для присыпки
    2 чайных ложки разрыхлителя
    ¼ чайной ложки соли
    75 г сахарной пудры
    75 г сливочного масла, нарезанного кубиками
    2 яйца
    300 мл молока
    2 больших столовых ложки малинового джема
    1 взбитое яйцо для глазури
    Около 4 ложки сахара демерара, для посыпки


    1 Разогрейте духовку до 220C, 430F, газ 7.Выстелите противень пергаментной бумагой.

    2 Просейте муку и разрыхлитель в большую миску. Добавьте соль и сахарную пудру и перемешайте.

    3 Добавьте нарезанное кубиками масло и кончиками пальцев втирайте его в муку, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари.

    4 В другой миске взбейте яйца с молоком. Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов и влейте большую часть взбитой яично-молочной смеси. Одной рукой, крепко зажатой в форме когтя, смешайте муку со стенок миски, образуя мягкое и довольно липкое тесто. При необходимости добавьте еще яично-молочной смеси.

    5 Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.Присыпьте тесто мукой и аккуратно раскатайте его в прямоугольник длиной примерно 30 см, шириной 18 см и толщиной 1 см. Сверху намажьте малиновое варенье так, чтобы оно покрыло поверхность раскатанного теста. Самой длинной стороной к себе скатайте тесто, откатываясь от вас, чтобы получилось бревно.

    6 Разрежьте готовое бревно на 12 ломтиков и поместите их на подготовленный противень срезанной стороной вверх, расположив каждый завиток на небольшом расстоянии друг от друга.Смажьте каждую взбитым яйцом и посыпьте сахаром демерара. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10-15 минут или до золотистого цвета и слегка твердого на ощупь. Оставить на противне на 3 минуты; переложить в решетку, чтобы полностью остыть.

    Рецепт хлебных рулетов с джемом из сливочного сыра и ягод

    Сливочный сыр с ягодным джемом, завернутые в булочки красивой формы! Если вы любите хлеб из азиатской пекарни, я гарантирую, вам он тоже понравится, если только вы не ненавидите сливочный сыр или ягоды.Эти прекрасные булочки на вкус так же хороши, как и звучат, так чего же вы ждете? Бери ингредиенты и начинай печь!

    Булочки со сливочным сыром и ягодами

    Булочки Caterpillar

    Я обычно просто называю все свои булочки индивидуальной формы. Думаю, если вам нужно дать название форме хлеба для этого поста, это будут булочки с гусеницами. В рецепте я пытаюсь объяснить, как я формирую хлеб, но это один из тех примеров, когда одна фотография говорит лучше, чем тысяча слов.Надеюсь, с пошаговой фотографией и моим не очень хорошим объяснением в рецепте вы поймете, как правильно формировать этот хлеб. Если этой конкретной формы гусеницы слишком много, не стесняйтесь придавать своему хлебу любую форму, которую вы хотите, даже обычные круглые булочки подойдут.

    Булочки с джемом из сливочного сыра и ягод

    Универсальное опудривание мукой по сравнению с мытьем для яиц

    Я думаю, что почти во всех моих предыдущих рецептах хлеба я всегда завершал хлеб перед выпечкой, промывая их яйцом.Поскольку в этом рецепте очень щедрая начинка из сливочного сыра (1 целый блок, разделенный на 8 рулетов!), Я думаю, что более уместным будет более легкий подход, такой как посыпка универсальной мукой. Лично мне очень нравится, как получается в итоге хлеб. Но если вы хотите использовать мытье для яиц вместо универсальной муки, это нормально.

    Булочки с джемом со сливочным сыром и ягодами

    Хранить в герметичном контейнере в холодильнике

    Поскольку в этих булочках есть сливочный сыр, я бы посоветовал хранить их в холодильнике.Большинство булочек можно оставить при комнатной температуре на 2-3 дня, но не для этих булочек. Если у вас есть микроволновая печь, вы можете просто разогреть хлеб в течение 10-15 секунд, и он снова станет теплым и пушистым, почти неотличимым от того, когда он был только что вынут из духовки.

    Булочки с джемом со сливочным сыром и ягодами

    Хлеб с малиной твист | Пристрастие Салли к выпечке

    Этот хлеб с малиновой закруткой сочетается с сочным тестом типа бриошь, малиновым джемом и сладкой ванильной глазурью.Благодаря тому простому способу, которым мы скручиваем тесто, получается несколько маслянистых слоёв. На вкус он похож на фруктовый датский завтрак!

    Некоторые утра для батончиков мюсли, а некоторые — для ЭТОГО.

    Добро пожаловать в миллиардный способ скрутить тесто и назвать его завтраком. Но в отличие от всех других сладких булочек в моем блоге, этот тающий во рту малиновый хлеб сочетает в себе слоеный, хрустящий и фруктовый вкус с маслянистым, мягким и сладким. Щедрая морось сливочно-ванильной глазури просачивается в каждый карман.Нарезанный теплыми ломтиками и поданный в виде торта, этот поворот впечатлит всех, кому посчастливилось украсть вкус.

    Этот хлеб для завтрака — рай текстур, передающий шелушение выпечки для завтрака, но с половиной работы. Как это возможно? Секрет в том, как мы скручиваем тесто. И хотя этот гипнотизирующий поворот кажется сложным для воспроизведения, я клянусь, что он МОЖЕТ БЫТЬ ЛЕГЧЕ. И сегодня я покажу вам, как это сделать. Начнем с супер-быстрого видеоурока!

    Видеоурок: Малиновый хлеб

    Это требует жирного теста

    Есть два основных типа теста: нежирное и сдобное.Мы различаем их по количеству присутствующего жира. Тесто, приготовленное с меньшим содержанием жира, называется постное тесто , и из него получается хрустящий хлеб, такой как бублики или тесто для пиццы. В этих рецептах меньше жира, поэтому они не такие мягкие. Насыщенное тесто содержит жиры, такие как яйца, молоко и масло, которые гарантируют мягкое и эластичное тесто, обещающее восхитительные булочки с корицей и выпечку для завтрака. Чтобы получить еще больше информации о выпечке с дрожжами, обязательно ознакомьтесь с моим Руководством по выпечке с дрожжами, прежде чем начать.

    Состав хлеба с малиной твист

    Тесто, которое мы используем для этого малинового хлеба, представляет собой уменьшенную версию моих ночных булочек с корицей и моей бабки Nutella. Используйте те же 7 ингредиентов, что и для самого жирного теста.

    1. Молоко: Жидкость активирует дрожжи. Для получения самого мягкого хлеба используйте цельное молоко. Немолочное или обезжиренное молоко тоже подойдет, но цельное молоко дает феноменальный вкус и текстуру.
    2. Дрожжи: Вы можете использовать активные сухие дрожжи или быстрорастворимые дрожжи.Если вы используете активные сухие дрожжи, тесту может потребоваться немного больше времени, чтобы подняться. Я рекомендую улучшенные хлебопекарные дрожжи Red Star Platinum — быстрорастворимые дрожжи, смешанные с натуральными улучшителями теста.
    3. Сахар: Сахар питает дрожжи, увеличивает их активность и размягчает тесто.
    4. Яйца: 2 яйца придают структуру, насыщенность и вкус.
    5. Сливочное масло: Сливочное масло обеспечивает нежный хлеб и образование слоеных слоев. Убедитесь, что это комнатная температура.
    6. Соль: Немного соли уравновесит сладость.
    7. Мука: В этом рецепте можно использовать универсальную или хлебную муку. Универсальная мука удобна для большинства, но хлебная мука дает более жевательный вкус. Других изменений рецепта при использовании хлебной муки нет.

    Для сегодняшнего малинового хлеба мы также будем использовать малиновое варенье или джем и свежую малину. Если вы используете замороженную малину, не размораживайте ее перед употреблением.

    Какие дрожжи использовать?

    За каждым отличным тестом для хлеба стоят отличные дрожжи — это просто рабочая лошадка, стоящая за всем этим рецептом. Как обычно, я использую пекарские дрожжи Red Star Platinum Superior. Платина — это быстрорастворимые дрожжи, из которых тесто получается более крепким, высоким и объемным. Если у вас нет Platinum, вам подойдут и дрожжи Red Star Active Dry или Quick Rise Yeast! Если вы используете активную сушку, вашему тесту может потребоваться немного больше времени, чтобы подняться.

    Независимо от того, являетесь ли вы начинающим пекарем или профессионалом, важно понимать, как работают дрожжи.Я настоятельно рекомендую вам прочитать мое Руководство по выпечке с дрожжами, в котором я отвечаю на многие распространенные вопросы о дрожжах. Я написал это в сотрудничестве с Red Star Yeast, поэтому вы можете быть уверены, что информация очень полезна. Я работаю с Red Star Yeast почти 7 лет, потому что это мой любимый бренд!

    Выпечка с дрожжами

    Обращайтесь к этому руководству по выпечке с дрожжами всякий раз, когда вы работаете с пекарскими дрожжами. Я включаю практические ответы на все ваши распространенные вопросы о дрожжах.

    Как приготовить малиновый хлеб

    Для нашего малинового хлеба требуется 2 подъема:

    • 1-й подъем: после приготовления теста — 90 минут
    • 2-й подъем: после формования / скручивания теста — 45 минут

    Вот обзор шагов:

    1. Сделайте тесто.
    2. Замесите тесто в течение 1 минуты.
    3. Накройте тесто и дайте ему подняться. Тесто поднимается примерно за 1-2 часа в относительно теплой среде.
    4. Раскатайте тесто, чтобы выпустить воздух. На этом этапе вы можете заморозить тесто и отложить его для утреннего хлеба с малиновой начинкой. Или вы можете сформировать прямоугольник, намазать сверху тонким слоем малинового джема, свернуть его в виде рулета с корицей, затем разрезать пополам, скрутить и свернуть в круг.Помнишь бабку? Похоже на это.
    5. Сформируйте скрутку. Посмотрите видео выше, прежде чем продолжить этот шаг. Наглядное руководство поможет! Хитрость заключается в использовании тонкого слоя варенья. Чем больше варенья, тем больше беспорядка вам нужно будет убрать. Я забыл сделать это в видео, но для большего удовольствия от малины — рассыпьте несколько свежих ягод малины поверх варенья.
    6. Закройте поворот и дайте ему подняться. Дайте тесту снова подняться в слегка теплой среде, пока оно не станет пухлым, около 45 минут.После этого он будет большим, красивым и готовым к выпечке. Если есть возможность, принеси туда еще малины!
    7. Выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.
    8. Сделайте ванильную глазурь. Сделайте это, пока твист остывает.
    9. Сбрызните глазурью, нарежьте ломтиками и подавайте теплыми.

    Лучшая сковорода

    Выпекаем малиновый крученый хлеб на сковороде; его высокие стороны ограничивают скручивание, поэтому он поднимается прямо вверх, а не прямо.Когда выпечка закончится, осторожно снимите край формы с пружинной формой, чтобы подать без шва.

    Нет пружинной формы? Без проблем! Подойдет и чугунная сковорода с высокими стенками. Мы хотим, чтобы твист сохранил свою спиральную форму!

    Вы будете жить за эти карманы малины между хлопьями масляного теста.

    Еще больше вкусных угощений для завтрака

    Распечатать значок часов

    Описание

    В этом тающем во рту малиновом датском хлебе со вкусом хлопья и хрустящей корочки сочетаются воздушность и мягкость, маслянистость и фруктовый вкус.Щедрая морось сливочно-ванильной глазури просачивается в каждый карман.


    • 2 и 1/4 чайные ложки Red Star® Platinum дрожжи * (1 стандартный пакет)
    • 3 столовые ложки сахарный песок
    • 3/4 стакана (180 г) цельное молоко
    • 1/4 стакана (4 столовые ложки; 60 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
    • 2 больших яиц
    • 3 и 1/2 стакана (438 г) универсальной муки (ложкой и разровненной), при необходимости добавляйте больше
    • 1 чайная ложка соли
    • 3/4 стакана (240 г) малиновое варенье / джем
    • по желанию: 1/2 стакана (80 г) свежей или замороженной малины
    Ванильная глазурь
    • 1 стакан (120 г) кондитерский сахар
    • 3 столовые ложки (45 мл) жирных сливок (или пополам или молока)
    • 1/4 чайной ложки чистый экстракт ванили

    1. Сделайте тесто: Поместите дрожжи и сахар в чашу миксера, снабженного крючком для теста или лопастной насадкой.Или, если у вас нет настольного миксера, обычная большая миска для смешивания. Нагрейте молоко на плите или в микроволновой печи до тех пор, пока оно не станет теплым на ощупь, примерно 43 ° C (110 ° F). Сверху дрожжи / сахар залить теплым молоком. Осторожно взбейте, чтобы смешать, затем слегка накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте на 5-10 минут. Через 5-10 минут смесь станет пенистой.
    2. Если у вас нет миксера, на этом шаге вы можете смешать вручную. Добавьте масло, яйцо, муку и соль. Взбивать на малой скорости 4 минуты.Тесто будет мягким. Перенесите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Слегка посыпанными мукой руками месите его в течение 1 минуты. Если тесто слишком липкое, добавьте еще 1-3 столовых ложки муки, но вам нужно очень мягкое тесто. Сформируйте шар.
    3. Поместите тесто в смазанную маслом миску (я использую антипригарный спрей для смазки) и накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. Поместите в слегка теплую среду, чтобы она поднялась, пока не увеличится в размере вдвое, около 90 минут. Для этого теплого места я предлагаю использовать духовку.Разогрейте до 200 ° F (93 ° C), затем выключите духовку после предварительного нагрева. Поместите накрытую миску внутрь и закройте дверцу духовки. Это твоя теплая среда.
    4. Смажьте 9-дюймовую пружинную форму. Выложите поднявшееся тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, сдавите его, чтобы выпустить воздух.
    5. Сформируйте скрутку: Скатайте скалку в прямоугольник размером 12 × 16 дюймов. Сверху равномерно распределить варенье. По желанию, произвольно посыпьте малиной. Плотно скатайте тесто, чтобы получилось бревно длиной 16 дюймов.Положите бревно на шов. Острым ножом разрежьте бревно вдоль пополам. Я считаю, что лучше всего подходит зубчатый нож. Скрестите одну половину поверх другой, образуя X. Скрутите их вместе, затем сверните в круг. Осторожно переложите в подготовленную форму. (Я осторожно подбираю его двумя плоскими шпателями!) Накройте скрученную пленку полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, затем дайте снова подняться в слегка теплой среде, пока она не станет опухшей, примерно 45 минут.
    6. Установите решетку духовки в нижнее третье положение, затем разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).
    7. Выпекать до золотистого цвета, около 40-45 минут. Если вы обнаружите, что верх поджаривается слишком быстро, накройте алюминиевой фольгой. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут. Тем временем приготовьте ванильную глазурь, взбивая ингредиенты для глазури до однородной массы.
    8. Осторожно снимите край формы с пружиной. Сбрызнуть ванильной глазурью. Нарежьте и подавайте. Накройте крышкой и храните остатки в холодильнике до 1 недели.

    Банкноты

    1. Make Ahead Инструкции: Вы можете заморозить испеченный и охлажденный твист хлеба на срок до 3 месяцев.Разморозьте при комнатной температуре или на ночь в холодильнике и прогрейте в духовке по своему вкусу, затем полейте глазурью. Тесто можно приготовить на шаге 3, затем, когда оно поднимется, выдавите его, чтобы выпустить воздух, плотно накройте и поместите в холодильник на срок до 2 дней. Переходите к шагу 5. Чтобы заморозить тесто, приготовьте его на шаге 3. После того, как оно поднялось, нажмите на него, чтобы выпустить воздух. Оберните полиэтиленовой пленкой и поместите в контейнер, пригодный для заморозки, на срок до 3 месяцев. Когда все будет готово, разморозьте тесто на ночь в холодильнике.Затем дайте тесту постоять при комнатной температуре примерно на 30 минут, прежде чем перейти к шагу 5. (Возможно, вам придется снова проткнуть тесто, если в нем есть пузырьки воздуха).
    2. Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | 5-кварт. Стеклянная мерная чаша с наклонной головкой | Стеклянный мерный стаканчик | 9-дюймовая сковорода с пружинным формованием | Подставка для торта из мрамора
    3. Дрожжи: Я всегда использую дрожжи Red Star Platinum, быстрорастворимые дрожжи. Если у вас нет Platinum, вам подойдут и дрожжи Red Star Active Dry или Quick Rise Yeast! Если вы используете активную сушку, вашему тесту может потребоваться немного больше времени, чтобы подняться.Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

    рецепт медового торта | как приготовить медовик в стиле выпечки без яиц


    этот пост также доступен на हिन्दी (хинди)

    рецепт медового торта | как приготовить медовик в стиле булочной без яиц с подробным фото и видео рецептом. легкий и простой рецепт торта, очень похожего на бисквит или ванильный пирог, но с медово-клубничной глазурью.торт со вкусом меда очень популярен на юге Индии и обычно подается в качестве приправы в пекарне iyengar.

    Рецепт медового торта | как приготовить медовик в стиле булочной без яиц с пошаговым фото и видео рецептом. Есть несколько вариаций этого популярного рецепта торта со вкусом меда, который различается не только в Индии, но и за рубежом. В этом рецепте я попытался продемонстрировать южно-индийский вариант, особенно продаваемый в местных пекарнях в виде ломтиков. Я использовал свою предыдущую основу для торта тутти фрутти с медом, клубничным джемом и сушеной начинкой.

    , как я уже упоминал ранее, для этого рецепта я использовал свою предыдущую основу для торта тутти фрутти. в основном, я использовал комбинацию йогурта, масла и экстракта ванили в качестве влажных ингредиентов для этого рецепта медового торта . затем следуют сухие ингредиенты, такие как майда / обычная мука и средства для выпечки. Мне лично нравится эта комбинация, и в результате получается влажная и пористая основа для торта без яиц , подходящая для любого ароматного рецепта торта. Сказав это, вы также можете проверить мой рецепт шоколадного торта, где я использовал комбинацию сливочного масла и сгущенного молока как часть влажных ингредиентов.Единственный недостаток этой комбинации, который я чувствую, — это то, что пирог через некоторое время становится твердым из-за затвердевания масла. каждый раз, когда вы будете подавать, вам, возможно, придется повторно нагревать его, иначе он должен быть одинаково большим.

    , а также несколько важных советов, предложений и идей подачи идеального рецепта медового торта . Во-первых, я использовала для этого домашнее клубничное варенье, но вы можете использовать и магазинные варенья. убедитесь, что варенье свежее и имеет ярко-красный цвет, чтобы сделать его более привлекательным.кроме того, вы также можете использовать другие ароматизированные джемы, такие как абрикосовый, малиновый или даже фруктовый джем. во-вторых, вы также можете добавить в тесто для торта сухофрукты, чтобы сделать его более ореховым и ароматным. возможно, грецкие орехи, миндаль, фисташки и тутти фрутти должны быть хорошим вариантом. наконец, вы можете легко хранить эти кусочки торта в течение 4-5 дней в герметичном контейнере. он должен быть свежим, если вы охладите его и нагреете в течение 2–30 секунд перед подачей на стол. эти кусочки медового торта могут быть идеальными для любых случаев и мгновенно понравятся детям.

    , наконец, вы можете посетить мою другую коллекцию рецептов тортов без яиц , очень похожую на этот рецепт медового торта . он включает в себя такие рецепты, как морковный торт, бисквитный торт, шоколадный торт, банановый торт, красный бархатный торт, торт с мороженым, торт рава, торт черный лес и рецепт сливового торта. Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,

    Видео рецепт медового торта:

    карта рецептов медового торта без яиц:

    рецепт медового торта | как приготовить медовик в стиле выпечки без яиц

    ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

    легкий рецепт медового торта | как приготовить медовик в стиле выпечки без яиц


    • Сначала приготовьте медовый сироп, растворив 2 столовые ложки сахара в ¼ стакана воды.кипятить сахарный сироп 2 минуты

    • Когда сахарный сироп нагреется, добавьте ¼ стакана меда и хорошо перемешайте.

    • залейте торт приготовленным медовым сиропом и дайте ему просочиться в торт. держись в стороне.

    • Далее приготовьте смесь для варенья, взяв в кастрюле ½ стакана клубничного джема и 1 столовую ложку меда. хорошо перемешать.

    • Теперь нанесите обильное количество смеси для варенья на торт и выровняйте.

    • также посыпьте торт 2 столовыми ложками сушеного кокоса.

    • наконец, нарежьте медовый торт и подавайте.


    Сохранить этот рецепт сохранен!

    Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

    как сделать медовый торт пошагово фото:

    Рецепт торта без яиц:

    1. Сначала в большую миску возьмите стакана творога, 1 стакан сахара, ¾ стакана масла и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
    2. хорошо перемешать венчиком в течение 5 минут.
    3. далее процедите через сито 2 стакана майды, ¼ чайной ложки пищевой соды и 1 чайную ложку разрыхлителя.
    4. хорошо перемешать методом разрезания и складывания.
    5. не перемешивайте слишком сильно, так как пирог станет резиновым и жевательным.
    6. далее, при необходимости добавьте от до ½ стакана молока и хорошо перемешайте, образуя густое жидкое тесто с текучей консистенцией.
    7. , затем перенесите тесто для торта в квадратную форму для торта (ширина: 7 дюймов, высота: 2 дюйма, длина: 9 дюймов). Обязательно смажьте форму сливочным маслом, чтобы избежать прилипания и выровняйте масляную бумагу на дне лотка.
    8. выровняйте тесто и дважды похлопайте по противню, чтобы удалить воздух, попавший в тесто.
    9. Поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекайте торт при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 40 минут.
    10. или запекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. полностью остудить торт.
    11. протыкать торт зубочисткой или вилкой, проделывая дырочки. держись в стороне.

    Рецепт медового торта:

    1. Теперь приготовьте медовый сироп, растворив 2 столовые ложки сахара в ¼ стакана воды.
    2. Варить сахарный сироп 2 минуты или пока сахарный сироп не станет липким.
    3. дайте сахарному сиропу немного остыть.
    4. Когда сахарный сироп станет теплым, добавьте ¼ стакана меда и хорошо перемешайте.
    5. залейте торт приготовленным медовым сиропом и дайте ему просочиться в лепешку. держись в стороне.
    6. Далее приготовьте смесь для варенья, взяв в кастрюле ½ стакана клубничного джема и 1 столовую ложку меда. используйте варенье по вашему выбору.
    7. хорошо перемешать, поддерживая слабое пламя.
    8. Как только варенье растает, выключить плиту. не кипятите смесь, так как мы добавили мед.
    9. теперь обильно намажьте торт джемом и разровняйте, образуя глазурь.
    10. также посыпьте торт 2 столовыми ложками сушеного кокоса.
    11. нарежьте торт прямоугольником или формой по вашему выбору.
    12. , наконец, подавайте медовый торт сразу или храните в холодильнике в течение недели.

    примечания:

    • Во-первых, замените майду пшеничной мукой / атта, чтобы торт был более полезным.
    • также добавление апельсинового сока в тесто для торта помогает придать пирогу аромат.
    • Кроме того, используйте сливочное масло вместо масла, если вы обслуживаете детей.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *