Бутерброды с селедкой рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.
Канапе с селедкой на шпажках рецепты с фото фуршета
Небольшие бутербродики – канапе, всегда придадут особый шарм мероприятию. Их можно подать на любое торжество, как на юбилей, так и на детский День рожденья, взять с собой на природу и выбрать некоторые рецепты для романтического ужина. Самое приятное, что маленькие бутерброды отлично идут со всеми продуктами, мясом и рыбой, овощами и фруктами, бобами, маслом, маслинами и сыром, хлебом. Рассмотрим 10 популярных рецептов канапе с селедкой:
Канапе с селедкой простой рецепт №1
Ингредиенты:
- Хлеб серый
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Сливочное масло
- Зелень
Приготовление:
Хлеб нарезать, подсушить в духовке, смазать маслом. Сверху выложить кусочек сельди. Украсить бутербродики из сельди свежей зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка).
Простой рецепт №2
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб
- Сельдь слабосолёная, тушка
- Масло сливочное
- Лимон
- Перец молотый (по желанию)
Приготовление:
Очистить сельдь от косточек, разрезать на небольшие порционные кусочки, оставить в холодильнике. Промойте укроп и нарубите меленько, затем смешайте со сливочным маслом, оно предварительно должно немного расставить, добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.
Булочку Бородинского разрежем на небольшие квадратики, разложим на противне или сухой сковороде и подсушим около 10 минут с обеих сторон. Далее нужно оставить в духовке, чтоб не остывали. Далее рецепт канапе с селедкой гласит: намажьте гренки маслом с лимонным соком и зеленью, сверху выкладывайте кусочек селёдки и насадите бутерброд на шпажку. Украсьте четвертинкой лимона и укропом, как на фото. По желанию, посыпьте бутербродики с селедкой молотым черным душистым перцем.
Рецепт с чесноком
Ингредиенты:
- Хлеб серый
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Маринованный чеснок или миниатюрный маринованный лук
- Масло сливочное
Приготовление:
Хлеб нарезать, подсушить в духовке, смазать небольшим количеством сливочного масла. Можно на масло положить листочек зеленого салата. Сверху выложить кусочек сельди. Наколоть на шпажку маринованный лук (вкуснее) или чеснок. А затем и канапе с селедкой.
Рецепт с картошкой
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Картофель
- Майонез
- Зеленый лук
Приготовление:
Бородинский нарезать, подсушить в духовке, смазать небольшим количеством майонеза. Картошку отварить. Важный совет, чтобы картофель не рассыпался на канапе и был плотным, в воду при варке нужно добавить половину стакана огуречного рассола. Очищенный вареный картофель нарезать небольшими кубиками и выложить на хлеб, смазанный майонезом. Сверху выложить кусочек сельди. Наколоть на шпажку зеленый лук (небольшой кусочек). А затем и канапе с селедкой и картошкой.
Канапе селедка со свеклой
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Свекла — 2 штуки среднего размера
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 0,5- 1 ст.л
- Укроп
Приготовление:
Хлеб нарезать, подсушить в духовке. Свеклу отварить и измельчить на мелкой терке. Свеклу смешать с чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Добавить майонез и мелко нарезанный укроп. Перемешать. Выложить готовую свекольную массу на ломтик. Сверху кусочек сельди. Украсить веточкой укропа.
Вариант с киви
Ингредиенты:
- Хлеб серый
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Киви
- Плавленый сыр сливочный (или детский творожок без наполнителей)
- Зелень (желательно мята)
Приготовление:
Булку нарезать, подсушить в духовке, смазать сыром (или детским творожком). Киви очистить и нарезать ломтиками. Ломтик киви уложить на хлеб смазанный сыром. Сверху выложить кусочек сельди. Украсить канапе из сельди с киви веточкой мяты.
Со свежим яблоком и огурцом
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Свежее зеленое яблоко
- Свежий огурец
- Лук репчатый
- Плавленый сыр или сливочное масло
- Укроп
- Перец черный молотый
Приготовление:
Булку нарезать, подсушить в духовке, смазать сыром (или сливочным маслом). Яблоко нарезать тонкими ломтиками. 2-3 яблочных ломтика уложить на хлеб смазанный маслом. Слегка поперчить. Сверху выложить кусочки сельди и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Украсить канапе веточкой укропа и тонким колечком репчатого лука.
С селедкой и лаймом
Ингредиенты:
- Хлеб серый
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Лайм
- Лук репчатый
- Сливочное масло
- Укроп
Приготовление:
Булку нарезать как можно тоньше, хорошо подсушить в духовке. Масло перемешать с нарезанным укропом. Смазать укропным маслом один ломтик хлеба, сверху накрыть другим. Выложить пару колец репчатого лука, сверху ломтик сельди. Нанизать на шпажку для канапе тонкий ломтик лайма, проколов его с двух противоположных сторон, ближе к кожуре.
Рецепт с бужениной
Ингредиенты:
- Хлеб серый
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Буженина
- Сливочное масло
- Зеленый лук
Приготовление:
Хлеб нарезать, подсушить в духовке. Смазать маслом. Выложить ломтик буженины, сверху ломтик селедки. Небольшие веточки (1,5-2 см) зеленого лука (лучше тоненький лук сорта «шнитт») нанизать на шпажку. И воткнуть эту шпажку в готовое канапе из селедки и буженины.
С селедкой и яйцом
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб
- Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
- Яйца перепелиные
- Майонез
- Укроп
Приготовление:
Хлеб нарезать, подсушить в духовке. Смазать майонезом. Яйца отварить и разрезать на половинки. На хлеб, смазанный майонезом выложить яйцо, желтком вниз. Нанизать на шпажку для канапе ломтик селедки, проколов его с двух концов. И воткнуть шпажку.
Бутерброды с селедкой — Фото-рецепты пошагового приготовления
Из обычной соленой сельди, или «селедки», можно приготовить изысканные бутерброды для праздничного стола.
Рецепты приготовления бутербродов с селедкой:
Бутерброд с селедкой и помидором
Багет порезать по диагонали на шесть кусков одного размера. На каждый кусок хлеба положить кружок помидора. Сверху положить кусочек сельди, свернутый колечком. Внутрь кольца положить оливку, соленый огурчик или небольшой кусочек сладкого красного перца. Багет можно заменить любым другим белым хлебом.
Бутерброд с селедкой и яйцом:
Бутерброд с селедкой и свекольным песо:
Ингредиенты для бутербродов с сельдью и песто из свеклы:
ломтики хлеба
сельдь слабо соленая
перышки зеленого лука
Для песто:
2 — 3 свеклы
3 дольки чеснока
70 г. поджаренных грецких орехов
100 мл. рубленой зелени укроп и петрушка 3:1
1 ст. л. уксуса
2 ст. л. масла грецких орехов или оливкового
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. кайенского перца
соль
черный молотый перец
Рецепт бутербродов с сельдью и песто из свеклы:
Все ингредиенты для песто измельчить в блендере.
На ломтик хлеба нанести песто и сверху положить кусочек селедки.
Перья лука измельчить и посыпать сверху.
Бутерброд с сельдью из батона:
Ингредиенты для бутерброда с сельдью из батона:
Батон
Сельдь (соленая или 2 готовых филе) — 1 шт.
Масло сливочное — 1 пачка
Зелень (свежая: петрушка, укроп)
Томатная паста — 2 -3 ч. л.
Рецепт бутерброда с сельдью из батона:
| Батон разрезать вдоль. Вынуть весь мякишь и смешать с пачкой сливочного масла. Разделить это «тесто» на две части, в одну добавить томатную пасту, а в другую мелко нарезанную зелень. На одну половину батона выложить валетом 2 бока (филе) селедки, чуть вдавить в начинку. Нарезать поперек, как простой батон. |
Бутерброды с сельдью на подушке из яиц и зеленого лука
Рецепт бутербродов с сельдью на подушке из яиц и зеленого лука:
Яйца, зеленый лук измельчить, смешать с майонезом.
Выложить на кусочки ржаного хлеба,
сверху положить кусочки филе селедки.
Бутерброд с селедкой без хлеба
Рецепт приготовления бутербродов с селедкой без хлеба:
Отвариваем некрупный картофель в мундире, даем остыть.
Чистим картофель и режем на кругляши,
сверху выкладываем кусочки селедки, колечко репчатого лука,
Если еще воткнуть шпажки, кушать такие бутерброды с селедкой будет удобнее.
Бутерброд с селедкой и свежими огурцами
Обжариваем на сливочном масле кусочки хлеба, у меня хлеб с луком и сушеными томатами.
Смазыаем горчицей или майонезом, сверху филе селедочки и несколько кусочков огурчика. Посыпаем петрушкой или укропом.
Горячий бутерброд с сельдью
Ингредиенты для горячих бутербродов с селедкой:
сельдь соленая — 3 шт.
горчица — 1 ст.
яичный желток вареный — 4 шт.
масло растительное — 2 ст.
батон — 1 шт.
Количество порций: 6
Разделайте сельдь на чистое филе, вымочите в молоке в течение 1 часа и нарежьте ломтиками.
Желтки разотрите с горчицей, постепенно добавляя растительное масло.
Нарежьте батон ломтиками и обжарьте на масле.
Смажьте ломтики хлеба смесью из горчицы и желтков.
Выложите на хлеб ломтики сельди и поставьте в духовку на 5 минут.
Подайте горячими
А вот и классика бутербродно-закусочного жанра —
Классический бутерброд с селедкой:
Ржаной хлеб, намазанный тонким слоем сливочного масла и сверху аппетитные кусочки сельди. Вкусно еще сверху лучком посыпать…
рецепты с фото и видео
Бутерброды с сельдью – это настолько вкусное блюдо, что появившись в конце пятнадцатого века как еда простого народа, уже в начале 16-го века они подавались на стол испанских королей как изысканное кушанье.
Бутерброды готовятся необыкновенно просто, они не очень дороги, но, несмотря на свою простоту, некоторые виды таких бутербродов готовят шеф-повара мишленовских пятизвездочных ресторанов как визитную карточку своих заведений.
Выбирая селедку, обращайте внимание на её глаза. Рыбка с красными глазами слабосолёная, у неё более высокая жирность. Рыбка с мутными глазами – это, скорее всего, сельдь с икрой.
Селедка не только вкусный продукт – она очень полезна. Эта рыба содержит практически все витамины группы В1, она богата витаминами РР, Е и D, жирными кислотами омега-3. Употребление селедки повышает содержание липопротеинов в крови, которые помогают бороться с атеросклерозом, другими сосудистыми заболеваниями. Много в селедке также различных антиоксидантов. Недаром на родине этого продукта даже есть поговорка: «Селёдка в стране – доктор в стороне».
Бутерброд с селедкой по-голландски
Это простое и очень вкусное блюдо, в котором нежная пикантность селедки прекрасно сочетается с легкой кислинкой ржаного хлеба.
Ингредиенты:
- Филе сельди – 150 гр.
- Масло сливочное – 1 ложка чайная
- Огурец свежий – 4 кружка
- Лук – 2 колечка
- Хлеб ржаной – 2 ломтика
- Укроп для украшения.
Приготовление:
Филе сельди нарезают ломтиками – 8 шт.
Хлеб намазывают сливочным маслом.
На хлеб выкладывают лук и кусочки сельди, добавляют по паре кружков огурца и украшают укропом.
Можно подавать.
Бутерброды с сельдью по-рюгенски
Такие вкусные бутерброды подают на немецком острове Рюген в Балтийском море. Приводим раскладку на 8 бутербродов.
Ингредиенты:
- Белые булочки – 4 шт.
- Свекла – 200 гр.
- Лист лавровый – 1 шт.
- Сельдь маринованная – 200 гр.
- Сметана – 2 ложки столовых
- Масло оливковое – 1 ½ ложки столовых
- Перец, соль – по предпочтению
- Груша – 1 шт.
- Укроп – 1 небольшой пучок
- Орехи грецкие – 5 шт.
Приготовление:
Свеклу отваривают в подсоленной воде добавив лавровый лист, охлаждают и очищают. ¾ свеклы пюрируют с оливковым маслом, присолив по вкусу. Оставшуюся часть свеклы нарезают ломтиками и смазывают их оливковым маслом.
Сельдь очищают от костей и нарезают на кусочки.
Грушу режут ломтиками.
Ядра грецких орехов крупно рубят.
Пюрированую свеклу соединяют с сметаной и сельдью.
Булочки разрезают пополам и смазывают оливковым маслом.
На каждую половинку выкладывают два ломтика свеклы, на них кладут сельдь, накрывают сверху ломтиком груши, посыпают нарубленными орехами, украшают укропом и подают.
Бутерброды с сельдью по-копенгагенски
Необычайно вкусные бутерброды, которые стали своеобразной визитной карточкой кулинарии датской столицы.
Ингредиенты:
- Филе сельди – 5 шт.
- Майонез – 2 ложки столовых
- Горчица дижонская – 1 ложка столовая
- Паста карри – 1 ложка столовая
- Лук шалот – 1 шт.
- Укроп — ½ пучка
- Каперсы – 1 ложка столовая
- Яблоко – ½ шт.
- Семена кориандра – ½ шт.
- Масло сливочное – 2 ложки столовых
- Датский ржаной хлеб – ½ шт.
- Перец, соль – по предпочтению.
Приготовление:
Яблоко, лук тонко нарезают.
Укроп мелко рубят.
Семена кориандра измельчают.
Хлеб нарезают ломтиками.
Майонез, горчицу, каперсы, яблоко, пасту карри, лук, семена кориандра, перец, укроп, смешивают и ставят соус в холодильник на час, чтобы ароматы смешались.
Ломти хлеба тонко намазывают маслом, кладут филе сельди, поливают соусом и подают.
Самцы сельди, как правило, более жирные, чем самки. Их легко определить – у самцов рот узкий и вытянутый, а у самок – округлый.
Бутерброды с селедкой и сливочным сыром
Это блюдо чрезвычайно вкусно, благодаря чрезвычайно гармоничному сочетанию вкусовой гаммы селедки и сливочного сыра.
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб – 6 ломтиков
- Оливки зеленые без косточек – 6 шт.
- Сыр сливочный – 150 гр.
- Укроп – 1 пучок
- Масло сливочное – 50 гр.
- Селедка – 6 кусочков.
Приготовление:
Используя бокал вырезать из ломтиков хлеба кружки.
Укроп мелко нарезать.
Края кружков хлеба смазать маслом и обкатать кружки в нарезанном укропе.
Сливочный сыр смешать с укропом, выложить смесь по центру кружков. Сверху положить кусочек селедки, украсить маслиной и можно подавать.
Бутерброды с сельдью «Солнце над скалами Гудхейма»
Гудхейм – датский город рыболовов, который известен среди увлекающихся гастрономическим туризмом своим пивом, к которому подают эти своеобразные необычайно вкусные бутерброды.
Ингредиенты:
- Хлеб датский черный – 1 ломтик
- Желток куриного яйца – 1 шт.
- Филе сельди копченой – 1 шт.
- Редис – 1 шт.
- Лук красный – 1 кружок
- Масло сливочное – ½ ложки чайной
- Лук зеленый – 2 пера.
Приготовление:
Редис нарезают кружками.
Ломтик хлеба намазывают маслом.
На бутерброд выкладывают сельдь, на неё кладут лук и сверху размещают скорлупку яйца, в которой находится желток.
Подают с нарезанным редисом и посыпав нарезанным зеленым луком.
Бутерброды с сельдью и яблоком
Блюдо получается с очень мягким кисло-сладким вкусом, который отлично гармонирует с вкусом сельди.
Ингредиенты:
- Филе сельди маринованной в винном соусе – 350 гр.
- Яблоко –1 шт.
- Хлеб ржаной с семенами – 350гр.
- Сыр козий мягкий – 150 гр.
- Редис – 2 шт.
- Соль морская – 1 щепотка.
Приготовление:
Нарезают хлеб
Яблоко нарезают тонкими ломтиками, редис – тонкими кружками.
Хлеб намазывают сыром, поверх кладут ломтик яблока, на него – кусочек сельди.
Подают, украсив кружком редиса и посыпав морской солью.
Выбирая сельдь — обращайте внимание на рассол. У качественной сельди он всегда прозрачный.
Бутерброды с сельдью и киви
Очень вкусные бутерброды, в которых слегка кисловатый вкус киви прекрасно оттеняет специфический вкус жирной сельди.
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб – 8 кусочков
- Сельдь – 8 кусочков
- Киви – 8 слайсов
- Кинза – 8 веточек
- Масло сливочное – 50 гр.
Приготовление:
Ломтики хлеба подсушивают в тостере. Намазывают маслом.
Киви очищают и нарезают слайсами.
На бутерброд кладут слайс киви, поверх выкладывают кусочек сельди. Украшают веточкой кинзы и подают.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Бутерброды с селёдкой. Бутерброды с селедкой: рецепты с фото
Обычные сэндвичи или бутерброды с пшеничным хлебом уже успели наскучить и особо не едятся. Представляем вам новый рецепт быстрой закуски на основе черного хлеба. Бутерброды с селедкой на черном хлебе с яйцом отлично подходят для перекуса или праздника. И готовятся быстро и на вкус обалденные! А хлеб по желанию берите либо обычный черный, либо ржаной, или даже бородинский. Вкус у закусок на основе разного хлеба также будет различаться. Давайте вместе приготовим эти бутерброды и разберемся во всех тонкостях рецепта!
Кстати сказать, можно приготовить в домашних условиях.
Вкус Инфо Закуски для фуршета / Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты
- Ржаной хлеб – 3-4 кусочка;
- Филе сельди – 1 шт.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Майонез – 2-3 ст. л.;
- Чеснок – 1 зубок;
- Подсолнечное масло – 1 ч. л.;
- Свежий укроп – пучок.
Как приготовить бутерброды с селедкой и яйцом на черном хлебе
Для начала подготовьте небольшую круглую формочку для печений, лучше железную или вырежьте ее самостоятельно из 0,5 л пластиковой бутылки. Этим поварским кольцом формуйте хлеб – вырежьте круги. Из одного такого кусочка выходит две заготовки для бутербродов.
Смажьте круги из ржаного хлеба жидким маслом. Для удобства воспользуйтесь кулинарной кистью. А теперь обжарьте каждый кусочек на сковороде до румяной корочки.
Заранее отварите куриные яйца вкрутую. Очистите их и измельчите на терке в миску.
Туда же натрите помельче зубок чеснока. Лучше использовать свежий, но можно и заменить его – взять сушеный чеснок. Сухого понадобится треть чайной ложки.
Добавьте в миску майонеза.
И хорошенько массу перемешайте ложкой.
Займитесь сельдью. Нарежьте ее ломтиками. Можно купить уже готовую нарезку из банки в магазине. Но вкуснее получается, если филе вырезано самостоятельно из целой слабосоленой рыбки.
Кусочки хлеба покройте майонезно-яичной массой. Распределяйте ее тонким слоем равномерно.
На каждый кусочек положите ломтик рыбки.
Промойте свежую зелень и обсушите. Это лучше сделать заранее, чтобы на листочках не оставалось влаги. Порвите веточки укропа руками и положите на каждый бутерброд понемногу.
Подавайте бутерброды с селедкой и черным хлебом не только к обычному ужину, но и для богатого стола на праздник. Будьте уверены, закуска разлетится быстрее любых салатов.
Тизерная сеть
Советы по приготовлению
Но это еще не все секреты по созданию вкуснейших закусочных бутербродов! Мы приготовили для вас еще несколько важных нюансов и вариантов рецепта, способных разнообразить и без того оригинальное и одновременно простое блюдо.
Для готовки берут не только формованные ломтики, но и обычные кусочки черного хлеба. Их смазывают соусом из майонеза со столовой горчицей, покрывают нарезанными кружочками отваренного яйца. Дальше ломтики сельди и маринованный в яблочном уксусе репчатый лук кольцами. Приготовление изменяется, но рецепт так и остается простым и быстрым.
Подходит для рецепта и бородинский хлеб тонкими кусочками. Нарежьте его на квадратики, чуть поджарьте и выложите на них тонкие слайсы мягкого творожного, но не сладкого сыра. Он подплавится на горячем хлебе, но так даже вкуснее. Затем выложите слой половинок отварных перепелиных яиц и кусочки сельди. Оформить бутерброды следует тонкими шпажками и свежей зеленью укропа. Так и выглядит привлекательнее, и брать удобно. А если фигурных шпажек у вас под руками не нашлось, не огорчайтесь – возьмите зубочистки.
И еще кое-что:
- В любом из вариантов приготовления закуски сельдь можно заменить домашней или покупной соленой или копченой красной рыбкой.
- В качестве соуса между ломтиками хлеба и рыбной начинкой отлично подходит еще и такая масса – измельченный на терке сыр и яичный желток, майонез (или густая сметана) и продавленный через пресс чеснок.
Зима богата различными праздничными днями, каждый год нас радует самый любимый праздник Новый год. Каждая хозяйка старается вкусно и сытно накормить своих близких, родных, друзей. Самое важное чтобы блюда были красивыми, вкусными и не очень дорогими. Как вариант вкусной закуски предлагаю приготовить бутерброды с селедкой. Это вкусно и не дорого, и разлетаются со стола практически сразу. Такие бутерброды оценят любители рыбы и рыбных блюд. В приготовлении этого замечательного блюда есть свои тонкости и секреты, которые мы должны знать. Сегодня хочу поделится разными вариантами бутербродов на праздничный стол, они получаются очень вкусными, нравятся и детям и взрослым. Каждый выберет для себя понравившийся вариант.
Что понадобиться чтобы приготовить вкусные бутерброды с селедкой
Для приготовления бутербродов с сельдью нам понадобится хлеб. Использовать можно белый или черный, кому какой нравится. Также купить можно багет, или булочки. Нашей семье нравятся бутерброды и на черном, и на белом хлебе.
Чтобы они были еще вкуснее каждый кусочек необходимо подсушить на сухой сковороде или в тостере.
Смазывать каждый кусочек можно майонезом, сливочным маслом, мягким сыром или использовать приготовленную начинку.
Как вариант может быть:
- Измельченное отварное яйцо и майонез.
- Яйцо, твердый сыр, чеснок и майонез.
- Тертая сырая морковь и майонез.
- Сырок плавленый, яйцо, майонез.
- Крабовые палочки (измельченные) и майонез.
Вариантов довольно много, главное выбирать начинку по своему вкусу и предпочтению.
Самым важным ингредиентом у нас является селедка. Покупать лучше слабосоленую жирную сельдь. Обязательно вынимаем все косточки, все до единой удалить не получится, но во всяком случае, можно постараться.
Чтобы приготовить вкусные бутерброды с селедкой на белом или черном хлебе, главную роль играет вкусная селедка. Сильно соленая не подойдет.
Можно купить селедку норвежскую, если у вас есть такая в продаже, она очень вкусная.
Как дополнительный компонент может быть яйцо, любая зелень, оливки, каперсы, свежие огурцы, помидоры.
Бутерброды с селедкой на праздничный стол — рецепты с яйцом, маслом, свеклой, морковью, сыром, киви
Сегодня хочу предложить различные виды бутербродов с разными продуктами, все они получаются необычайно вкусные и красивые. Вы удивите не только родных, но и своих гостей оригинальной подачей и вкусом.
Готовить бутерброды можно на черном хлебе, а можно на белом. Мне очень нравятся бутерброды на белом хлебе, но обязательно поджаренным на сухой сковороде. Хлеб получается хрустящий и очень вкусный.
Для бутербродов я режу хлеб чуть меньше чем 1 см. Получается у меня 0.7, 0.8 мм. Так, на мой взгляд вкуснее, чувствуются все ингредиенты, а не только хлеб.
Как основа для этих бутербродов является черный хлеб, вкуснее всего получается бутерброд с селедкой на бородинском хлебе.
В дополнение можно использовать сыр, масло, морковь, огурцы, оливки, свеклу, яйца или придумать что-то оригинальное.
Ингредиенты:
- Черный хлеб
- Отварные яйца — 2 шт.
- Майонез
- Зеленый лук
- Филе сельди
Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, очистить, потереть на терке.
2. Тертые яйца смешиваем с майонезом, добавляем зелень и соль по вкусу.
3. Селедку почистить и удалить хребет и мелкие кости, разрезать на кусочки.
4. Черный хлеб порезать кусочками. По желанию можно поджарить.
5. Смазываем хлеб яйцами с майонезом. Сверху кусочек селедки.
6. Украшаем оливкой, кислым огурчиком, зеленью.
Бутерброды с селедкой и яйцом
Первый вариант у нас был выше, он на черном хлебе. А теперь будет бутерброд с селедкой на белом хлебе с яйцом. Использовать можно перепелиные или обычные куриные яйца.
Яйца можно измельчить или разместить кусочек яйца на хлебе рядом с селедкой.
Ингредиенты:
- Филе сельди
- Яйца (куриные и перепелиные)
- Сливочное масло
- Зелень по желанию
Приготовление:
1 Селедку очистить и порезать кусочками, кости удалить.
2. Яйца отварить, очистить. (Яйца куриные можно потереть и смешать с майонезом, перепелиные разрезать пополам).
3. Хлеб (черный или белый), разрезать пополам или порезать треугольничками.
4. Кусочек хлеба смазать маслом, сверху кусочек селедки, рядом половину перепелиного яйца и зелень.
5. Также можно смазать кусочек хлеба яйцом смешанным с майонезом, сверху селедка и зелень.
Этот бутерброд будет а-ля селедка под шубой на хлебе, конечно, с классическим рецептом селедки под шубой совсем не сравнится, но выглядит красиво и довольно вкусно.
Ингредиенты:
- Филе селедки
- Отварная свекла
- Майонез
- Маринованный огурец
- Ялтинский лук
- Зелень
Приготовление:
1. Селедку почистить, удалить кости и порезать кусочками.
2. Свеклу отварить и потереть на терке, смешать с небольшим количеством майонеза.
3. Хлеб порезать, смазать приготовленной свеклой, сверху выкладываем кусочек селедки, рядом несколько долек маринованного огурчика, ломтик лука и зелень.
Такие бутерброды прекрасно дополнят новогодний или любой другой праздничный стол. Это сытно, вкусно, недорого, красиво.
Бутерброды — морковь сыр селедка
Не менее вкусными получаются бутерброды с морковкой и плавленым сырком. Рецепт очень прост, а приготовление не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты:
- Филе одной сельди
- Отварная морковь — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 пачка
- Сливочное масло — 50 грамм
- Белый или черный хлеб
Приготовление:
1. Селедку почистить, удалить хребет и мелкие кости, порезать.
2. Морковь отварить до готовности, очистить.
3. Пропустить через мясорубку морковь, сельдь, сырок.
4. Перемешать начинку до однородности и добавить мягкое сливочное масло.
5. Порезать хлеб кусочками и смазать каждый кусочек. Сверху украсить зеленью, по желанию.
Бутерброды с киви и селедкой — отличная закуска
Такая оригинальная закуска подойдет чтобы удивить гостей, каждый захочет попробовать такую вкуснятину, которая еще и оригинально смотрится на новогоднем столе. Киви придает кисло-сладкий привкус, это очень оригинально.
Ингредиенты:
- Филе одной сельди
- Киви — 1 шт.
- Сливочное масло или сливочный сыр
- Черный или белый хлеб
Приготовление:
1. Ломтики хлеба порезать треугольниками или ромбиком.
2. Очистить киви и порезать киви ломтиками.
3. Сельдь очистит, удалить хребет и косточки и порезать кусочками.
4. Хлеб смазать сыром или маслом, сверху выкладываем кусочек селедки, а рядом кусочек киви.
Берите жирную слабосоленую сельдь, вкусный хлеб, и киви, и тогда у вас получатся вкуснейшие бутерброды. Кстати, хорошая замена огурцам, оливкам, каперсам.
Хлеб можно купить бородинский, ржаной, французский, багет, батон.
Бутерброды на белом хлебе с маслом, селедкой и огурцом
Невероятно вкусными получаются бутерброды с белым поджаренным батоном, маслом и селедкой. Сверху я украсила свежими листьями салата и огурчиком.
Ингредиенты:
- Белый батон
- Сливочное масло
- Свежий огурец
- Листья салата
Приготовление:
1. Кусочки батона поджариваю на сухой сковороде, даю остыть. Получается аппетитная хрустящая корочка.
2. Каждый кусочек смазываю сливочным маслом.
3. Селедку очистила и порезала кусочками.
4. Выкладываю кусочек сельди и кружочек свежего огурца.
5. Листьями салата можно украсить по желанию.
Вот так красиво и аппетитно все выглядит.
Бутерброды с селедкой можно приготовить различными способами и с добавлением разнообразных ингредиентов. Самым распространенным и простым рецептом являются бутерброды с сельдью на черном хлебе. Не меньшей популярностью пользуется рецепт бутербродов «Селедка под шубой».
Очень вкусными получаются горячие бутерброды с добавлением вареной моркови. А в качестве самого неординарного рецепта стоит испробовать бутерброды с селедкой и киви.
Существует множество вариантов приготовления такой закуски. Они могут подойти как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина. Рассмотрим повнимательнее несколько наиболее удачных вариантов.
Классический рецепт
Этот рецепт приготовления является самым простым, но, тем не менее, вкусным.
Приготовление бутербродов с селедкой на черном хлебе:
Горячие бутерброды с филе и вареной морковью
А рецепт горячих бутербродов с селедкой удивит своим новым и необыкновенным вкусом. Для приготовления потребуется:
- белый или черный хлеб (на собственное усмотрение) в количестве 200 грамм;
- растительное рафинированное масло – три столовых ложки;
- соленая сельдь в количестве 100 грамм;
- твердый сыр, предварительно измельченный – две столовых ложки;
- одна морковь, предварительно сваренная.
Калорийность – 231,8 ккал.
Этапы приготовления горячих бутербродов:
- Сначала необходимо нарезать хлеб в виде тоненьких ломтиков;
- Сбрызнуть их небольшим количеством воды с двух сторон;
- Обильно смазать растительным рафинированным маслом также с двух сторон;
- Разложить все подготовленные ломтики на противне;
- Вареную морковь охладить после варки, почистить и натереть на терке крупного размера;
- Смешать ее с подготовленным тертым сыром;
- Присыпать подготовленной смесью все ломтики хлеба, но при этом стоит использовать только половину присыпки;
- Филе сельди нарезать тоненькими пластинками;
- Разложить ее на ломти, присыпанные сыром и морковью;
- Поверх сельди высыпать оставшуюся часть сыра и моркови;
- Поместить противень с подготовленными бутербродами в духовой шкаф, разогретый до 200˚С на пять минут;
- Достать из духовки и сразу же подавать к столу, поскольку в остывшем виде они менее вкусные.
Бутерброды с селедкой и яйцом на праздничный стол
Для приготовления потребуется:
- ломтики соленой селедки – несколько штук;
- одно куриное яйцо;
- небольшой кусок масла сливочного;
- одна ветка свежего зеленого лука;
- дижонская горчица – одна чанная ложка;
- ломтики белого хлеба – 2 шт.
Время приготовления – 10 минут.
Калорийность – 178 ккал.
Непосредственный процесс приготовления бутербродов:
- Ломтики хлеба поместить в тостер для зарумянивания. После достать и оставить до охлаждения;
- Подготовленное куриное яйца отварить;
- Масло сливочное растопить. Для этого можно использовать микроволновую печь;
- Зеленый лук измельчить с помощью острого ножа;
- Селедку нарезать в форме мелких кубиков;
- В растопленное сливочное масло добавить дижонскую горчицу и перемешать;
- К этой же смеси добавить селедку и лук. Хорошо перемешать полученный1 состав;
- Яйцо необходимо нарезать в форме красивых ломтиков. Для этого можно применить специальную яйцерезку;
- На зарумяненный в тостере хлеб нанести полученный состав на основе селедки;
- Красиво разложить яичные ломти;
- Присыпать измельченной зеленью;
- Для украшения можно также использовать небольшие веточки петрушки.
Рецепт тарталеток с маринованным луком и сельдью
Эта закуска очень проста в приготовлении и доступна каждому. Для приготовления потребуется:
- одна слабосоленая сельдь;
- одна фиолетовая Крымская луковица;
- сливочное масло в количестве 150 грамм;
- буханка черного Бородинского хлеба;
- одна столовая лодка 9%-ного столового уксуса;
- три столовых ложки кипячено воды.
Калорийность – 301 ккал.
Приготовление:
- Подготовленную фиолетовую луковицу нарезать в форме тоненьких полуколец;
- Черный хлеб нарезать тоненькими ломтиками треугольной формы;
- Нанести на хлеб размягченное сливочное масло;
- Селедку почистить и разделить на филе, удаляя при этом все кости;
- Лук выложить в емкость и залить уксусом. Оставить на десять минут;
- Подготовленное филе селедки разделить на тоненькие ломтики;
- Выложить на хлеб с маслом селедку с маринованным луком;
- Можно подавать к столу.
Бутерброды «Селедка под шубой»
В самом начале приготовления необходимо подготовить все ингредиенты:
- один свежий батон;
- филе, отделенное от одной соленой сельди;
- одна морковь, предварительно отваренная;
- одна свекла, предварительно отваренная;
- один чесночный зубок;
- одна чайная лодка пшеничной муки;
- майонез;
- небольшой пучок свежего укропа.
Время приготовления – 30 минут.
Калорийность – 159 ккал.
Приготовление бутербродов:
- Отваренную морковь натереть на терке мелкого размера и смешать с небольшим количеством майонеза;
- То же самое выполнить со свеклой;
- Добавить к свекле с майонезом тертый чеснок;
- Филе сельди разделить на очень тоненькие ломтики;
- Батон разделить на ломти небольшой толщины;
- Выложить на верхнюю часть хлеба селедку;
- Выложить поверх сельди равномерным слоем подготовленную морковь с майонезом;
- Далее следует слой свеклы;
- Укроп измельчить и присыпать им бутерброды. Закуска полностью готова к подаче на стол.
Бутерброды с кусочками сельди и киви
Для приготовления необходимы следующие составляющие:
- целая буханка ржаного хлеба;
- одна соленая сельдь;
- два свежих киви;
- 100 грамм свежего размягченного сливочного масла.
Время приготовления – 15 минут.
Калорийность – 178 ккал.
Приготовление необычных бутербродов:
- Почистить селедку и отделить филе от кости;
- Киви также очистить от кожуры;
- Хлеб нарезать в форме тоненьких треугольных ломтиков;
- Смазать хлеб размягченным сливочным маслом;
- Красиво разложить поверх сливочного масла селедку и киви;
- Блюдо готово к подаче на стол.
Канапе со свеклой и селедкой
Эта закуска прекрасно может подойти для украшения праздничного стола. Обязательно стоит попробовать этот замечательный рецепт. Для этого необходимы следующие составляющие:
- две свеклы крупных размеров;
- два чесночных зубка;
- одно филе слабосоленой сельди;
- несколько перепелиных яиц;
- одна буханка свежего ржаного хлеба.
Время приготовления – 20 минут.
Калорийность – 212 ккал.
Непосредственное приготовление бутербродов:
- Для приготовления удачной закуски, у свеклы обязательно должны отсутствовать какие-либо повреждения. Для придания блюду оригинального вкуса овощ стоит запечь в духовке;
- Свеклу охладить, почистить и натереть на терке крупного размера;
- Добавить к свекле необходимое количество майонеза и измельченного чеснока. Тщательно все перемешать;
- Хлеб нарезать небольшими треугольными ломтиками и немного подсушить на сковороде либо в духовке;
- Перепелиные яйца отварить и очистить;
- На подготовленный хлеб выложить подготовленную свеклу, затем нарезанную ломтиками сельдь;
- Для украшения выкладываются разрезанные пополам перепелиные яйца;
- Присыпать сверху измельченным укропом.
Бутерброды, приготовленные с сельдью, обладают необычными вкусовыми характеристиками. Такая закуска подходит и для праздничного стола, и для вылазки на природу, и для простого семейного ужина или обеда.
Маленькие вкусные бутерброды — универсальная закуска для праздничного стола или фуршета. Это доступно, просто, да и времени на приготовление тратится немного. Сегодня я хочу рассказать вам, как красиво и оригинально подать к столу классические бутерброды с селедкой на черном хлебе.
Благодаря эффектной подаче и удачному сочетанию ингредиентов такая закуска одной из первых исчезает со стола. Главное выбрать в меру соленую и жирную рыбу, от этого напрямую зависит вкус готовой закуски.
Если вы сомневаетесь в качестве покупной селедки, ее можно и потом использовать для приготовления не только бутербродов, но и других закусок и салатов.
Ингредиенты:
- 1 филе слабосоленой сельди
- 4 ломтика черного хлеба
- 1 свежий огурец
- 50 г сливочного масла
- 2 ч. л. острой горчицы
- 4-8 шт. зеленых оливок без косточек
- пучок свежего укропа
Как приготовить бутерброды на черном хлебе с селедкой:
Отрезав корки, нарежем ломтики черного хлеба на кусочки одинакового размера. Они могут быть круглыми, квадратными или треугольными — выбирайте тот способ нарезки, который вам больше нравится. Для этой цели удобно использовать вырубки для печенья. Если вы хотите сделать бутерброды с селедкой на черном обжаренном хлебе, сбрызните ломтики растительным маслом и немного подсушите их на сковороде.
В отдельной посуде смешаем размягченное сливочное масло, острую горчицу и мелко порубленную зелень свежего укропа. Тщательно перемешаем смесь, чтобы она стала однородной. Для остроты и большего аромата к маслу можно добавить черный перец или молотый кориандр.
Смажем каждый кусочек черного хлеба полученной смесью.
Свежий огурец помоем и порежем на тонкие колечки. Выложим на каждый бутерброд по 1-2 кружка свежего огурца. По желанию можно использовать маринованные огурцы или заменить их долькой зеленого яблока.
Филе слабосоленой селедки порежем на порционные кусочки толщиной в 3 см. Выложим по кусочку селедки на каждый бутерброд.
Украсим бутерброды на черном хлебе с селедкой целой или разрезанной напополам оливкой без косточек. Закрепим готовый бутерброд деревянной зубочисткой или шпажкой. Для декора добавим маленькую веточку свежего укропа.
Селедка – универсальный ингредиенты холодных закусок. Ее можно подать с луком или зеленью, приготовить на ее основе салат или сделать бутерброды. Рецепты бутербродов с селедкой позволят вам разнообразить праздничное меню, экспериментировать с различными сочетаниями продуктов и удивить гостей. В этой статье вы найдете бутерброды с селедкой – рецепты с фото простые и вкусные на основе различные ингредиентов.
Бутерброды с селедкой и плавленым сыром
Селедка замечательно сочетается с различными продуктами. Но один из лучших дуэтов – это малосольная селедка и плавленый сыр. Приготовить такой бутерброд можно за считанные минуты, а если добавить рецепт еще и морковку, то бутерброды получатся не только невероятно вкусными, но и яркими.
Ингредиенты:
- Малосольная селедка – 100 г.
- Сливочное масло – 25 г.
- Плавленый сыр – 100 г.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез по вкусу.
Сельдь следует отделить от костей и нарезать мелкими кубиками. Морковь отварите и натрите на мелкой терке. Плавленый сыр также следует измельчить при помощи терки. Чтобы это сделать быстро, рекомендуется предварительно охладить его в морозилке. Добавив в полученную смесь немного мягкого сливочного масла и майонеза. Поперчите и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте, и намажьте на небольшие кусочки черного хлеба или поместите смесь на тарталетки. Дополнительно можно украсить блюдо зеленым луком, укропом или другой зеленью.
Чтобы приготовить вкусные бутерброды с селедкой, необязательно использовать дорогие компоненты или сложные рецепты. Селедка – сама по себе вкусный продукт, поэтому достаточно красиво украсить бутерброд, чтобы блюдо можно было поставить даже на праздничный стол. Отличным вариантом станет сочетания черного хлеба и селедки. Дополнительно рекомендуется украсить блюдо яйцом и зеленью.
Ингредиенты:
- Филе селедки – 100 г.
- Черный хлеб – 4 ломтика.
- Яйцо – 1 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Майонез по вкусу.
- Зелень.
Яйцо следует отварить и перерезать на четыре части. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Из селедки удалить кости и также нарезать небольшими ломтиками. На кусок черного хлеба выложить ломтик селедки, кружочек огурца, еще один ломтик селедки и четвертинку яйца. Сверху украсить петрушкой или зеленым кусом, а также майонезом. Дополнительно можно посыпать перцем. Готовое блюдо прекрасно подойдет в качестве легкой закуски на праздничном столе.
Бутерброды с селедкой, черным хлебом и оливками
Бутерброды с селедкой – прекрасная закуска под различные напитки или в качестве перекуса. Однако приготовить можно не простой бутерброд, основой которого будет хлеб, селедка и сливочного масла. Если проявить фантазию, то бутерброд с селедкой может стать настоящим произведением искусства. Его можно приготовить с различными яркими овощами и свежей зеленью.
Ингредиенты:
- Селедка – 100 г.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Болгарский красный перец – небольшой кусок.
- Оливки – несколько штук.
- Майонез или сливочное масло.
- Черный хлеб.
Для начала следует разделать селедку, отделив от нее кости. При желании можно приобрести филе сельди, однако оно, как правило, менее вкусное. Приготовленное филе селедки следует нарезать тонкими ломтиками.
Смешать майонез или мягкое сливочное масло со свежим укропом и черным перцем. Свежий огурец следует нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец также нарезать тонкой и длинной соломкой.
Черный хлеб нарезать, после чего перерезать пополам, чтобы получились треугольники. Ломтики хлеба намазать приготовленной майонезной основой, выложить на них ломтики селедки, огурцов и болгарского перца. Осталось только украсить бутерброды оливками и зеленью, и можно подавать к столу. В зимне-весенний период такое аппетитные и красивые бутерброды можно сделать и с маринованными огурчиками или другими доступными продуктами.
На основе селедки можно приготовить достаточно оригинальные и аппетитные бутерброды. Для этого достаточно выложить все продукты так, чтобы композиция смотрелась изысканно. Ведь каждый повар знает, что нет ничего более важного, чем правильная подача блюда.
Ингредиенты:
- Черный или белый хлеб – несколько ломтиков.
- Филе селедки – 120 г.
- Помидор – 300 г.
- Оливки – несколько штук.
- Соленый огурец – 1 шт.
- Красный перец – 50 г.
- Сливочное масло – 40 г.
- Паприка и черный перец – по вкусу.
Сливочное масло необходимо предварительно размягчить. Добавить в него паприку и черный перец. Тщательно перемешать. Количество паприки должно быть таким, чтобы масло приобрело красивый оттенок.
Черный или белый хлеб нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек хлеба намазать масляной основой. После чего положить на него кружочек помидора. Селедку следует свернуть колечком, и выложить сверху на помидор. Внутрь колечка положить кусочек соленого огурчика и болгарского перца красного перца. При желании сверху композицию можно украсить петрушкой или укропом.
Если вы ищите, как приготовить простые бутерброды с селедкой, рецепты с фото на скорую руку помогут вам в этом. Этот рецепт позволит вам готовить бутерброды вообще без хлеба. Это не только очень вкусное блюдо, но и достаточно оригинальное. Поэтому такие бутерброды станут изюминкой вашего стола.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Селедка – 100 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез и зелень по вкусу.
- Зеленый лук.
Картофель следует отварить в мундире. Селедку нужно почистить. Зеленый лук предварительно обдать кипятком, чтобы он быть более мягкий. Лук очистите, нарежьте и замаринуйте в уксусе.
Картофель следует очистить и нарезать кружочками. На него сверху необходимо положить кусочек селедки и лука. Украсьте майонезом и перцем. Перевяжите бутерброды крест на крест зеленым луком. Выложите их на блюдо и украсьте зеленью.
Бутерброды с селедкой и яйцом: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоТрудно придумать закуску, которая лучше возбуждала бы аппетит, и жажду, чем бутерброды с селедкой и яйцом. При их виде рука так и тянется к запотевшей рюмочке на столе. И надо сказать, что они не разочаровывают никогда, оказываясь к месту.
Серебристые селедочные бочка смотрятся наиболее эффектно. Но для приготовления можно взять любую рыбу слабого посола, а также копченую или провесную сельдь. Лук можно не обжаривать, а ненадолго замариновать с небольшим количеством сахара.
Пикантные бутерброды можно дополнить ломтиком кислого яблока, маринованного огурчика или лимона, украсть маслинами без косточек.
Ингредиенты
- багет 1 шт. (100-130 г)
- яйца куриные 2 шт.
- сельдь маринованная 4 кусочка
- майонез 1-1,5 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1-2 зубка
- соль
- молотый черный перец
- укроп 2-3 веточки
- масло растительное по вкусу
Приготовление
1. Для приготовления сытных бутербродов понадобится небольшая луковица. Очистите её и сполосните, обсушите полотенцем. Нарежьте мелкими кусочками. В сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте луковые кусочки на среднем огне до мягкости 5-8 минут. Жареный лук снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
2. Сельдь можно приобрести в любом магазине в целом виде, кусочками или готовое филе. В данном рецепте используются кусочки рыбы. Отделите филе от хребтовой кости и постарайтесь удалить все крупные косточки.
3. Багет небольшого диаметра нарежьте небольшими круглыми заготовками шириной до 0,8-1 см. Каждый кусочек сбрызните маслом с обеих сторон.
4. Установите сковороду-гриль на огонь. Разогрейте. Выложите промасленные кусочки. Подрумяньте с двух сторон на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Обжаренный хлеб остудите.
5. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите от скорлупы. Измельчите на средней терке и переместите в глубокую миску.
6. Добавьте измельченный чеснок и майонез. Перемешайте.
7. К яичной массе вмешайте жареный лук. Добавьте измельченную зелень. Немного укропа оставьте для подачи. Начинку приправьте перцем и солью, ориентируясь на свой вкус.
8. На поджаренные ломтики хлеба распределите яичную начинку.
9. Уложите по кусочку маринованной сельди. Украсьте листиком укропа. Бутерброды готовы.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.
Смотрите ещё: Бутерброды
Бутерброды с селедкой — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Эти бутерброды просто находка для нашей семьи, все так просто и вкусно, что мы удивляемся, почему не готовили раньше!
Ингредиенты
| багет | 1 шт |
|---|---|
| сырок плавленый | 2 шт |
| яйца | 2 шт |
| морковь | 100 г |
| сельдь | 250 г |
| петрушка | 3 веточки |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
20
Видеорецепт
На сухой сковороде подсушить нарезанный багет.
В блендере измельчить плавленые сырки, вареные яйца, отварную морковь.
Намазать приготовленную намазку на подсушенные гренки, сверху выложить кусочки сельди. Украсить петрушкой.
Приятного аппетита.
Поделись рецептом с друзьями!
Бутерброды с селедкой на черном хлебе
Всегда очень вкусными получаются бутерброды с селедкой на черном хлебе. Предлагаю их приготовить прямо сейчас!
Лук мариновать можно по любому рецепту. Мне нравится маринад с медом – на 0,5 литра воды берем 200 мл уксуса, 100 граммов меда, 1 ч.л. соли и гвоздику, душистый перец по вкусу. Все смешать, прокипятить. После чего опустить в маринад нарезанный лук. Спустя 6-7 часов он будет готов к подаче. Лук получается хрустящим и кисло-сладким. Приготовить его лучше накануне.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 9
Подготовить все по списку.
Шаг 2 из 9
Лук замариновать заранее – можно по рецепту, который я выше описала, либо использовать свой любимый вариант.
Шаг 3 из 9
Сельдь очистить и профилировать. Удалить все косточки, можно при помощи пинцета. Нарезать филе сельди небольшими порционными кусочками.
Шаг 4 из 9
Каждый ломтик черного хлеба смазать вкусным сливочным маслом.
Шаг 5 из 9
Свежий огурец сполоснуть и просушить. Нарезать его пластинами и выложить поверх сливочного масла.
Шаг 6 из 9
После добавить кусочки селедки.
Шаг 7 из 9
На каждый бутерброд выложить немного маринованного лука.
Шаг 8 из 9
Вот и все, получается отличная игра вкуса – свежий огурец и маринованный лук прекрасно гармонируют с сельдью и нежностью сливочного масла. Ну а о черном хлебе можно и не говорить, для селедочки – это идеальный вариант.
Шаг 9 из 9
Я такие бутерброды могу есть бесконечно, даже просто с чашкой чая. Хотя подавать их можно и на праздничный стол. Обязательно пробуйте, вам понравится!
Приятного аппетита!
Сэндвич с сельдью — Немецкий на любой вкус
Хрустящий немецкий рулет с маринованным филе сельди и луком.
Каждое воскресное утро Гамбургский рыбный рынок на Эльбе привлекает тысячи посетителей, как полуночников, так и ранних пташек!
Изображение: Гамбургский рыбный рынок — достопримечательность ГамбургаРыба, фрукты, цветы, одежду и сувениры — вы можете найти практически все на Гамбургском рыбном рынке, учреждении с 1703 года. Каждое воскресное утро ранние пташки и полуночники объединяются вдоль берегов Эльбы, чтобы обменяться свежей рыбой и восстановить свое настроение. выпить кофе или просто насладиться живой атмосферой.
Чтобы привлечь покупателей, участники рынка перекрикивают друг друга. Это приводит к громкому и многословному крещендо, которым еженедельно наслаждаются как местные жители, так и туристы.
Как называется «Сэндвич с селедкой» по-немецки?
Бутерброд с селедкой называется «Херингсбрётхен».
Как произносится «Heringsbrötchen»?
Прослушайте этот аудиофайл, чтобы услышать, как будет произнесено «Heringsbrötchen» на немецком языке. Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы прослушать
Сэндвич с сельдью
Немецкий сэндвич с селедкой никогда не подают на булочке с кренделем.Подавайте его на булочке Kaiser или другом пшеничном булочке с хрустящей корочкой.
В этом классе вы найдете несколько рецептов роллов.
Hamburg Fischmarkt Impressions
Рецепт сэндвич-ролла с немецкой сельдью
Ингредиенты
- 2 ролла (например, роллы Kaiser)
- 2 ст. сливочное масло
- 1 банка маринованной сельди
- 1 маленькая луковица (нарезанная тонкими кольцами)
Инструкции
- Разрежьте булочки и равномерно распределите масло с обеих сторон.
- На половину рулета выложить маринованную сельдь.
- Добавьте нарезанный кольцами лук и положите сверху на другую сторону хлеба.
Пищевая ценность:
Урожайность: 2 Размер порции: 1 граммКоличество на порцию: Ненасыщенные жиры: 0 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest.
Совет по сервировке
Попробуйте этот рецепт с копченым лососем вместо сельди. Оба варианта — не просто отличная закуска, но и отличный похмельный завтрак после долгой ночи Октоберфеста.
Маринованный сэндвич с сельдью — обед в немецком стиле
Маринованная сельдь, также известная как Бисмаркская сельдь или, как ее называют здесь, на восточном побережье Канады, Соломон Ганди, существует уже давно. Не такая популярная, как раньше, эта очень ароматная и да, рыбная рыба может стать настоящим ударом для непосвященных. Из-за относительной простоты производства и длительного срока хранения маринованная сельдь когда-то была очень популярна среди семей с ограниченным бюджетом. Однако в последние годы кажется, что продукты с очень сильным вкусом (например, ферментированные и другие вяленые продукты) вышли из моды.Большинство детей в наши дни, вероятно, никогда даже не пробовали маринованную сельдь, и тем не менее она богата питательными веществами, необходимыми для нашего рациона. Соленая сельдь, полная витаминов B и D, может легко обеспечить необходимое ежедневное потребление этих двух жизненно важных питательных веществ в одном из этих бутербродов с маринованной сельдью.
Вдохновение для этого сэндвича
В детстве отец любил есть соленую сельдь. Он ел его на темном ржаном хлебе с небольшим количеством масла, прямо из банки, и раз в год он готовил проверенную бабушкой маринованную сельдь и салат из красной свеклы.Сочетания вкусов этого простого блюда, которое идеально подходит для быстрого здорового обеда или закуски, вдохновлены этим салатом. Все ингредиенты — те, которые у меня уже были дома, что сделало его идеальным выбором для обеда. Измельченная свекла и морковь в сочетании с нарезанным красным луком — идеальный баланс для маринованной сельди. Этот бутерброд, поданный на пикантном ржаном хлебе и посыпанный ростками домашней люцерны , обязательно понравится! В детстве я никогда бы не подумал, что приготовлю этот бутерброд с маринованной селедкой, но он вызвал у меня прекрасные воспоминания.Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне.
Вам понадобится:
Для свеклы:- 1 Красная свекла измельченная
- 1 измельченная морковь
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка меда или кленового сиропа
Измельчите свеклу и морковь и смешайте в миске с маслом и уксусом. Приправить солью и перцем. Если хотите, вы можете сделать большую партию этого мясного тушеного мяса и хранить его в холодильнике для будущего использования в салатах или даже в обертках!
Для бутерброда:Намажьте хлеб маслом, а затем посыпьте его различными начинками, пока он не станет достаточно вкусным, чтобы его можно было есть! Сливочное масло используется для предотвращения намокания хлеба, так как маринованная сельдь и свекольная лепешка еще влажные!
Дайте мне знать, если вы сделали этот сэндвич с маринованной селедкой! А пока убедитесь, что вы подписаны на меня в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы получить еженедельные советы, хитрости, новые рецепты и быть в курсе всего, что происходит здесь, на Земля, еда и огонь!
Сэндвич с маринованной сельдью — обед в немецком стиле
Шеф-повар Маркус МюллерКлассический европейский сэндвич с маринованной селедкой, с темным ржаным хлебом, свеклой и морковью, красным луком и ростками люцерны собственного производства!
Время приготовления 15 минут
Общее время 15 минут
Сэндвич с курсом
Кухня Немецкая
Порции 2 бутерброда
Калорийность 240 ккал
Для свеклы:
- 1 половина красной свеклы, измельченная
- 1 небольшая измельченная морковь
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка меда или кленового сиропа
Для бутерброда:
- 1 банка маринованной сельди
- ½ стакана зелени
- ¼ жульена из цельного красного лука
- 1 буханка темного ржаного хлеба Я использовал Dimpfelmeiers 100% ржаной хлеб на закваске
- сливочное масло
- Ростки люцерны в качестве гарнира
Измельчите свеклу и морковь и смешайте в миске с маслом и уксусом.Приправить солью и перцем. Если хотите, вы можете сделать большую партию этого мясного тушеного мяса и хранить его в холодильнике для будущего использования в салатах или даже в обертках!
Намажьте хлеб маслом, а затем залейте ломтики различными начинками, пока он не станет таким, как вы хотите! Сверху посыпьте ростками люцерны и наслаждайтесь!
Ключевое слово Как вы едите маринованную сельдь?
Бутерброды с копченой сельдью и огурцом | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!
от Линдси @ My Therapist Cooks
Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!
Бет Пирс
Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб на части.Так сложно не проглотить все это целиком.
Тейлор Кисер
Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!
от Дженнифер Локлин
Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие соленые огурцы с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.
Кэролайн
Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!
Кендалл Смит
Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!
, автор — Gayle | Тыква и специи
Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!
от Патрисии @ ButterYum
Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!
, Кэти Клак
Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и отличается восхитительным веганским соусом песто!
, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные
Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.
по Линнетт
Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!
Кендалл Смит
Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!
Рецепт маринованной сельди из шерри — Food News
Селедку замочить в холодной воде на 24 часа, в холодильнике менять воду не менее 3 раз. Нарежьте сельдь по диагонали на кусочки размером 1 дюйм. Выложите в банку ломтики селедки и лука. Смешайте херес, уксус, воду, сахар и душистый перец; полить селедкой.
Рецепт. 1 сельдь замочить в холодной воде на 24 часа, в холодильнике сменить воду не менее 3 раз.2 порежьте сельдь по диагонали на кусочки размером 1 дюйм. 3 разложить в банке ломтики селедки и лука. 4 смешайте херес, уксус, воду, сахар и душистый перец; полить селедкой. 5 плотно закройте банку и поставьте в холодильник минимум на 24 часа.
Толпа была терпимой, так как это был четверг, и мы смогли мирно поболтать с очень услужливой Шерри Ански, шеф-поваром, автором поваренной книги и владелицей этого прекрасного места с селедкой. Выбор в Sherry Herring прост; копченый лосось или бутерброд с маринованной селедкой.
В маленькой кастрюле смешайте уксус, белое вино, мед, семена горчицы, лавровый лист и белый перец и доведите до кипения. Накройте крышкой и дайте остыть, пока она не достигнет комнатной температуры. Выложите филе сельди в глубокую посуду, залейте водой, чтобы филе было полностью погружено в нее. Замочите селедку на час.
Да, конечно. Благодаря Bothell Sons of Norway вчера я замариновал 5 фунтов сельди. Да, 5 фунтов умещаются в галлоновой банке. В субботу я посетил класс соленой сельди, который начался с короткой, но очень интересной беседы, которую вел Гленн Кенсмо.
Sherry Herring — это небольшой продуктовый киоск с сэндвичем в центре портового рынка (фермерский рынок), который сочетает в себе свежие ингредиенты и разнообразную маринованную рыбу, чтобы сформировать волшебный бутерброд, который можно подать к любому блюду (или между…). Владелец стенда — Шерри Ански, кулинар, писавший о еде и кулинарии последние 3-4 десятилетия.
Смешайте томатное пюре, томатный сок, сахар, зелень и специи. Постепенно добавляйте сливки, помешивая. Филе сельди промыть насухо бумажными полотенцами.
лук, херес, вода, уксус, филе сельди, душистый перец и еще 1 салат из маринованной сельди Ешьте поумнее укроп, лимонный сок, помидоры, маринованный огурец, соль, сыр, сельдерей и еще 6 штук
Сэндвич с хересной сельдью в тель-авивском порту израиль херес сельдь сэндвич с маринованной рыбой на фермерском рынке сэндвич с маринованной рыбой с хересом на фермерском рынке шук ханамал сэндвичи для гурманов счастливы в тель-авиве. Что люди ищут в этом блоге: Рецепт сэндвича с сельдью и шерри; Делиться.Твитнуть. Эл. адрес. Предыдущая статья.
Маринованная сельдь из хереса — больше похоже на это Ингредиенты (7): 2 соленые сельди 1 большая луковица 1/2 стакана вина из хереса 4 столовых ложки уксуса 1/3 стакана воды 1/2 стакана сахара 6 целых душистых перцев (больше) — 2 соленые сельди
Эта разновидность сельди подходит не всем, но если вам нравится маринованный вкус рыбы, вы можете поиграть с разными соусами, чтобы добавить новый вкус к подоконнику. Простой рецепт горчичной сельди Джоанны Киндвалл придает селедке дополнительное измерение и красивый цвет, идеально подходящий для пасхального стола.Конечно, подавать с Аквавитом.
6 мая 2019 г. — Шерри Сельдь, пожалуй, лучший маринованный бутерброд в Тель-Авиве, в нем используется самосоленая рыба Матиас со свежими багетами и домашними пастами.
Тартин из маринованной сельди в скандинавском стиле от Hitchcock Deli для Недели сельди на Аляске 2017! Фото Захари Д. Лайонса. Это простое, но красивое блюдо для Недели сельди на Аляске 2017 — тартин из маринованной сельди в скандинавском стиле от Hitchcock Deli, расположенного в районе Джорджтаун Сиэтла, а также на острове Бейнбридж в центре Уинслоу!
Маринованная сельдь остается популярным продуктом питания и / или ингредиентом блюд во многих частях Европы, включая Скандинавию, Прибалтику, Восточную и Центральную Европу, а также Нидерланды.Он также ассоциируется с еврейской кухней ашкенази, становясь основным продуктом на детских праздниках и общественных мероприятиях.
Посмотрите, что Шерри Херринг (sherry85) обнаружила в Pinterest, крупнейшем в мире собрании идей.
маринованная свекла, нарезанная ломтиками и кубиками, небольшая жидкость для слива и заправки, маринованная сельдь, кусочки банки по 6 унций со вкусом вина, просушенные и нарезанные кубиками маленькое зеленое яблоко с сердцевиной и мелкими кубиками (без кожуры
Хересная сельдь: херес, уксус, томатная паста и перец, смешанные в жидкой среде.Филе сельди оговаривается. огурец и лук нарезать мелкими кубиками; сбрызните его рассолом и дайте селедке отойти примерно за 2 дня перед подачей на стол. Подавая гарнир с репчатым луком и мелким укропом.
Сурсильд — Маринованная сельдь © FoodNorway. Способ применения: замочите сельдь в воде не менее чем на 1 час, в зависимости от того, насколько она соленая. Селедку слить, промыть и обсушить. Нарежьте филе крест-накрест на полоски шириной 2,5 см. Смешайте воду, сахар и уксус и перемешивайте, пока сахар не растворится.
Основной рецепт маринованной сельди в книге Экстедта не похож на рецепт, который использовал мой дедушка. Версия Экстедта — сладкий рассол, в котором совсем не используется соль в маринаде для основы и очень мало (щепотка) в последующих ароматизирующих огурцах.
У меня вчера был жучок с маринованной селедкой, и когда я поднял гигантскую банку с филе потрясающе красивого вида, сзади подошел норвежец и объявил, что это лучшее, что у него было с детства … Ну, у меня их 26 унции сельди в винном маринаде, глядя на меня.Я ищу забавные вещи, чтобы сделать с этим.
Брускетта из маринованной сельди Эта новая аппетитная закуска представляет собой смесь свежих помидоров, чеснока, маринованной сельди и базилика, подается с итальянским хлебом на гриле. Подается до: 4 порций Средиземноморская сельдь в кармане Сельдь в сметане смешивается с нарезанным кубиками луком, огурцом, оливками и греческими приправами, затем помещается в лаваш с тертым салатом и помидорами.
уксус, филе сельди, вино хереса, сахар, душистый перец, вода и еще 1 маринованное яйцо сельди с фаршем с семенами горчицы и укропом Zen Can Приготовить яйца, копченый перец, цельнозерновую горчицу, майонез, соль, зеленый лук и еще 9 штук
Смешайте 1/2 стакана воды, хересный уксус, солодовый уксус, сливочный херес, коричневый сахар, семена горчицы, семена фенхеля, перец горошком и красный перец чили в неалюминиевой кастрюле и доведите смесь до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар.Уменьшите огонь и тушите 5 минут. Снимите смесь с огня и дайте постоять 1 час.
Сельдь обработать и нарезать кусочками филе. Лук нашинковать тонкими кольцами, выложить в банку с селедкой, прокалить лук кольцами. Сок и масло вместе, вылейте в кастрюлю смесь сельди и лука, добавив тмин для придания блюду аромата, уберите банку в холодильнике на сутки.
3 литра сырой рыбы, филе, очищенной от кожицы и нарезанной небольшими кусочками. Нагрейте 1 литр воды и 1 стакан консервной соли. Прохладный. Когда остынет, полейте рыбу; накрыть стеклянной пластиной.
2 стакана нарезанного зеленого лука. Сок 1 лимона. 1/3 стакана сахара. Дольки лимона для украшения. Процедите и используйте только сельдь. Промойте кожу холодной водой и вытрите насухо.
Замочите филе сельди в 1 литре воды на 3 часа; кожи и отложите в сторону. Смешайте уксус, сахар, 3 стакана воды, перец горошком и лавровый лист в средней кастрюле. Довести до кипения, затем дать остыть.
Маринованная сельдь доступна в разных стилях по всей Европе. Голландцы пожирают маатьес, немцы — роллмопы, французы — hareng marin é, а датчане — маринаредесильд.Все они основаны на одной и той же концепции: жирное филе сельди, маринованное в пряном растворе уксуса и разной степени сахара и / или соли.
СВЕЖАЯ СЕЛЬДЬ. Чтобы по-настоящему приготовить маринованную сельдь с нуля, вы покупаете свежее филе сельди. Их нужно сначала опустить в воду и посолить, т.е. положить в рассол, чтобы из них вытянулась жидкость, а затем ввести в настой со специями, зеленью и луком. Селедку положить в рассол и поставить на сутки в холодильник (2 стакана уксуса (12
)).Насыпьте немного соли на дно маленькой миски.Положите рыбью кожу вниз. Продолжить укладывать рыбу и соленый финиш слоем соли. Положите сверху груз (блюдо или тарелку) и поставьте в холодильник на 4–5 дней.
Салат из жареной свеклы и маринованной сельди с заправкой. 762 просмотра. разрезанные пополам, нарезанные тонкими ломтиками, 3 филе маринованной сельди, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм, салат Бибб за
Полностью слить сельдь и добавить к смеси. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 дня, время от времени осторожно помешивая. Разложите сельдь и овощи в стерилизованных банках и залейте маринованной жидкостью.
Маринованный лук-шалот и свекла в хересе. Ингредиенты: 4 или 5 золотистых или полосатых свеклов, средних размеров. 2 столовые ложки кошерной соли. 3 лука-шалот. ¼ стакана + 1 столовая ложка хересного уксуса. 3 веточки тимьяна. 1 чайная ложка меда. ½ чайной ложки кошерной соли. 2 столовые ложки оливкового масла. Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 325 ° F. 2. Вымыть и обрезать свеклу и выложить в форму для запекания. 3.
Как это сделать. Поместите рыбу в большую миску с 10 стаканами воды. Добавьте соль и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа, затем слейте воду и хорошо промойте.Сушенную и промытую рыбу переложить в чистую 2-литровую стеклянную банку, посыпав ее нарезанным луком и укропом.
Селедку процедить в дуршлаг и промыть в холодной воде. Удалите куски сельди, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте однородными кусочками размером с укус. Выложите половину сельди одним слоем в стеклянную посуду. Сверху выложите половину лука и укроп, повторите с остальными ингредиентами и полейте рыбу маринадом.
11 домашних рецептов маринованной сельди от крупнейшего кулинарного сообщества мира! Смотрите также рецепты маринованной сельди и яиц.
Рестораны с хересной селедкой в Тель-Авивском порту Израиль … Закуска из сельди Украинские рецепты Маринованная сельдь smørrebrød рецепт датского открытого бутерброда сельдь smørrebrød датский бутерброд лаванда макароны лук и сэндвич с сельдью рецепт smorrebrod еда — это smørrebrød лучший серьезный бутерброд, который вы не едите.
Рецепт маринованной сельди. Узнайте, как приготовить отличную маринованную сельдь. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов соленой сельди с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию.Получите один из наших рецептов маринованной сельди и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит!
Рецепты из рыбы — ключ к быстрому и легкому приготовлению свежих вкусных блюд. 10 вкусных блюд из рыбы быстрого приготовления на любой вечер недели. Смотрите еще идеи о рецептах селедки, селедке, рецептах. Этот рецепт взят из поваров Уэбба, статей и рецептов Робин Уэбб, любезно предоставленных Американским диабетом.
Связанные| |
|
✅ Бутерброды с селедкой на столе Изображение Royalty Free
✅ Бутерброды с селедкой на столе Изображение Роялти-фриВысокое разрешение JPEG Изображение бутербродов с селедкой и ингредиентов на столе во время приготовления Stock photo
Размер изображения без лицензионных отчислений: маленький: 685 x 514 пикселей, средний: 1185 x 889 пикселей, большой: 2003 x 1502 пикселей, x_large: 4608 x 3456 пикселей, — Ориентация: горизонтальная
Пожалуйста, купите коммерческую лицензию для коммерческого использования без указания авторства.
Сыр
Маринованный
Сардина
Дерево — Материал
Здоровое питание
Канапе
Сохраняет
Еда
Легкая закуска
Пластина
Овощной
сельдь
Нет людей
Укроп
Морепродукты
Еда и напитки
Гурман
По горизонтали
Обед
Еда
Рецепт приготовления
Фотография
Обед
Стол
Ржаной хлеб
Рыба
Закуска
Соленый огурец
Хлеб
Кусочек еды
Бутерброд
Жареный хлеб
Скумбрия
Связанные фотографии премиум-класса
Наша творческая команда хотела бы порекомендовать вам несколько фото из этой же категории:
Бутерброды с селедкой на бутербродах с селедкой и Минтай, запеченный на сковороде, Минтай, запеченный на сковороде, с Крупный план украшенный Крупный план украшенный Треска с картофелем и треской, обжаренной в сливочном соусе. Карпаччо из осьминога Карпаччо из осьминога Салат из утки с манго Салат из свежеприготовленной утки Домашние пельмени с домашними пельменями из говядины жареная рыба на черном жареная рыба на черном Красивая поданная еда на Красивой поданной еде на Здоровая еда из обугленных Здоровая еда из обугленных Салат из кабачков на гриле Салат из кабачков на гриле Куриная грудка на гриле Куриная грудка на гриле в Салат из кабачков на гриле Салат из кабачков на гриле Тушеная курица и брокколи Курица, приготовленная на медленном огне Красивая поданная еда на Красивой поданной еде на Жареный рис по-тайски Жареный рис по-тайски Скандинавская салатница, сельдерей, яблоко, фенхель и Куриные грудки на пару Куриные грудки на пару Красивое карпаччо с Красивым карпаччо с Рулет из лаваша консервированный Рулет из лаваша консервированный ломтики цукини с ломтиками цукини с Тако с овощами Начиная с овощного тако Курица, готовая в духовке Образ вкусной духовки Запеченная рыба Запеченная рыба с лимоном Крупный план украшенный Крупный план украшенный Домашнее Том Кха Гай Домашнее Том Кха Гай Салат из лапши от Салат из лапши от Салат с киноа и Салат с киноа и Завтрак тостовый хлеб Завтрак тостовый хлебРецепты скандинавской сельди и лютефиска
Продукты Olsen Fish Company отлично подходят для приготовления пищи, и их можно приготовить разными способами.Мы предлагаем множество простых рецептов, которые идеально подходят для любого случая или обстановки и соответствуют большинству диетических ограничений. Наша сельдь и лютефиск полностью натуральные (сельдь кошерная (OU) …), не содержат глютена и содержат наибольшее количество омега-3, доступное из натуральных источников пищи. Наши продукты настолько же полезны, насколько и вкусны.
Попробуйте один из наших восхитительных скандинавских рецептов или идей сервировки сегодня!
Коктейль из сельди: Индивидуальный коктейль из сельди — отличная альтернатива дорогим коктейлям.Добавьте немного гарнира в крем или обычные котлеты и слушайте восторженные отзывы гостей.
Бутерброды с чаем с селедкой : Используя хлеб для коктейлей, добавьте нарезанные помидоры, огурец, луковые кольца, редис и маслины с ложкой острой горчицы и сливочного сыра. Украсить петрушкой, чтобы получилась очень вкусная и привлекательная закуска
Салат из сельди: винная сельдь, традиционно украшенная измельченными желтками, яичным белком, свеклой и петрушкой.
Ассорти из сельди: подайте ассортимент из сельди: обычные винные котлеты, рулетики, гаффельбитар и кремовые котлеты в сопровождении ваших любимых крекеров.
Рулетики из сельди: филе сельди, обернутое вокруг маринованного укропа, выставленное в банке для продажи за фунт в вашем отделе гастрономов.
Обеденная тарелка из сельди: Если вы не знаете, что подать во время курортного сезона или во время скандинавских праздников, попробуйте обеденную тарелку из сельди! Используйте вареный картофель, нарезанные ломтиками огурцы и помидоры, вареные яйца и лук с сельдью Olsen Fish Company.
Селедка для бара: что может быть проще, чем добавить котлеты из сельди в свой счастливый час или салат-бар?
Селедка для гастронома: в каждом гастрономе должен быть хотя бы один вид сельди.Во время курортного сезона рекомендуем попробовать все четыре сорта. Никакой работы не требуется, кроме как сделать небольшой гарнир.
Old Fashioned Lutefisk: Лютефиск следует разморозить и нарезать на порционные куски (8–12 унций). Смешайте 3 литра воды с 1 ½ ст. соли. Доведите до кипения, а затем добавьте рыбу. Варить 8-11 минут или до появления рыбных хлопьев. Достаньте рыбу из воды и сразу подавайте. Готовьте рыбу до внутренней температуры 140 ° F — НЕ ПЕРЕГРЕВАЙТЕ.
Традиционный лютефиск: разогрейте духовку до 375 ° F.Размороженную рыбу выложить в форму для запекания и накрыть фольгой. Выпекать 30 минут или до появления рыбных хлопьев. Достаньте сковороду из духовки и сразу подавайте. Готовьте рыбу до внутренней температуры 140 ° F — НЕ ПЕРЕГРЕВАЙТЕ.
Лютефиск для микроволновой печи: Положите размороженную рыбу в блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и накройте крышкой. Готовьте на среднем / высоком уровне в течение 8-10 минут. Внимательно следите за изменением мощности микроволн. Снимите рыбу с блюда и сразу подавайте. Готовьте рыбу до внутренней температуры 140 ° F — НЕ ПЕРЕГРЕВАЙТЕ.
Норвежский тако с лютефиском: положите кусок лефсе на обеденную тарелку. Сверху выложите тонким слоем картофельное пюре. Сверху картофеля посыпать лютефиск хлопьями. Сверху полить топленым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.
Суп из арахиса (земляного ореха): Ингредиенты: 1 ¾ чашки орехов эгуис (например, арахис или кешью), 2 перца чили, 1 маленькая луковица, 6,4 жид. унция $ 12.99 масло, 3,5 унции. томатного пюре, 13,53 эт. унция $ 12.99 вода и кусочки сушеной норвежской вяленой рыбы. Способ приготовления: нарежьте норвежскую вяленую рыбу на мелкие кусочки и замочите в воде на ночь.Доведите до кипения кастрюлю с холодной водой и добавьте Stockfish. Дать вариться 20 минут. Измельчить орехи с перцем чили и луком. Нагрейте масло в сковороде и добавьте ореховую смесь, добавив томатное пюре, воду и смесь Stockfish. Дать супу вариться 20 минут. Также отлично подойдут такие овощи, как шпинат. Обслуживает 4.
Норвежская вяленая рыба по-испански: Ингредиенты: 2,2 фунта. пропитанная норвежская вяленая рыба, 6 отварных картофелин, 2 лука-порея, 2 ст. сливочное масло, 2 ст. томатное пюре, примерно 3.38 эт. унция $ 12.99 воды. Приготовление: Очистите и нарежьте Stockfish на мелкие кусочки, картофель — на мелкие кубики, а протечки — на тонкие ломтики. Обжарьте лук-порей на сливочном масле в течение 5 минут. Добавьте томатное пюре, картофель, вяленую рыбу и воду. Тушить 10 минут. Обслуживает 4.
Stockfish Mantecato: Состав: 8 унций. Норвежская вяленая рыба, 1 стакан молока, 1 зубчик чеснока, 3 ст. оливковое масло, 3 ст. сливки для взбивания, ¼ лимона выжатого, 1 ст. петрушка свежая, 4 ломтика белого хлеба и помидоры. Готовьте вяленую рыбу в молоке с измельченным чесноком, пока она не станет мягкой.Вынуть вяленую рыбу из молока. Для измельчения вяленой рыбы используйте ручной венчик или кухонный комбайн. Добавляйте масло и взбитые сливки понемногу, пока не получите красивое пюре. Начните с наименьшего количества масла и сливок и добавляйте их во время работы машины. Дайте машине поработать не менее 20 минут. Приправить солью, перцем и лимонным соком.