Быстрые закуски на скорую руку рецепты с фото на стол: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Закуски на скорую руку — 11 рецептов

Сборник праздничных закусок на скорую руку из 11 рецептов

Чтобы перейти на страницу рецепта, кликните на его название.

Если ваше застолье не ограничивается горячими блюдами и салатами, кроме всего прочего, рекомендуем подать гостям быструю закуску в виде кальмаров в кляре. Нет ничего проще — нарезать кальмары толстыми колечками и обжарить их на сковороде. Приготовить закуску можно заранее. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Такой салат обязательно понравится тем, кто любит поесть вкусно, сытно, но при этом просто и без лишних заморочек. В этом салате удачно сочетается рис с курицей и сыром. Вся прелесть этого салата заключается в том, что для него не обязательно специально подготавливать продукты, а можно использовать те, которые остались от приготовления других блюд. А чтобы закуска выглядела по-настоящему праздничной, предлагаем вам подать ее порционно, как предлагает автор рецепта.

Классика в моде всегда! А именно — вкусовые сочетания баклажанов, помидоров и сыра. Идеальная закуска на скорую руку, остается только запечь баклажаны перед самой подачей к столу, так как наиболее они вкусны с пылу-с жару.

Салат или закуска? Решайте сами! Ведь подать маринованный редис можно как самостоятельно в качестве закуски, так и добавить его в овощные салаты. Наиболее подходит к мясным блюдам и блюдам из рыбы.

Если вы готовите традиционный банкет, наверняка у вас найдется вареное яйцо, морковка и заветная баночка шпрот! Вместо классических бутербродов со шпротами предлагаем вам приготовить шпротный паштет и подать его либо на кусочках хлеба, либо в отдельной общей пиале.

Прекрасное сочетание рыбных консервов, творога и сливочного масла. Выбирайте самые лучшие тарталетки, чтобы подать гостям изысканное угощение!

Удивлены? А вы попробуйте и удивитесь еще больше, насколько это необычно и вкусно! Быстро, просто, недорого и потрясающе красиво — маринованные апельсины с перцем чили и чесноком. Улетная закуска!

Мини-бутерброды с розами из слабосоленой семги подходят как для фршета, так и для общего застолья. Готовьте побольше, гости сметут все!

Форшмак имеет бешеную популярность и не зря! Слабосоленая сельдь прекрасно сочетается со вкусом кислого яблока и ароматным сливочным маслом. Подают классический форшмак как удобно: на бутербродах или выложив его в салатник и обильно украсив свежей зеленью. Особенно актуальна эта закуска, если в вашем меню присутствует запеченный картофель.

Ну куда же без них! Ведь на шпажку можно нанизать абсолютно любые продукты в любых вариациях. Ловите немного наших идей сочетания продуктов.

Замаринуйте быстрые шампиньоны по этому рецепту. Останется только полить маслом и посыпать свежим луком. Кстати, лук тоже можно замариновать, чтобы было еще вкуснее!

Приятного аппетита с нашими закусками на скорую руку!

Автор видео: Kozi Naki

Быстрые праздничные закуски на скорую руку. Рецепты вкусных и быстрых закусок на скорую руку. Яйца, фаршированные паштетом

К вашему вниманию сбалансированное закусочное меню на любой вкус! Лучшие 9 простых и вкусных рецептов с фото закусок на праздничный стол. Согласитесь, что в предпраздничной суете всегда не хватает времени. Поэтому без лишних предисловий предлагаю свои любимые закуски на праздничный стол рецепты с фото.

Здесь много овощей, мясо, рыба, грибы, мясная тарелка из деликатесов домашнего приготовления, сырные и другие закуски. Что еще нужно, чтобы разогреть гостей? На столе все смотрится очень красиво и аппетитно. Блюда реально вкусные, что проверено не одним застольем.

И еще один нюанс. Как ни крути, а без майонеза нам не обойтись. Поэтому советую приготовить его в домашних условиях. Он будет более полезным. Посмотрите здесь, как майонез сделать легко и быстро.

Теперь можно возвратиться к блюдам. Смотрите, читайте, выбирайте – закуски на праздничный стол рецепты с фото к Вашим услугам! Уверена, что Вам придется делиться рецептами.

Греночки – хит любого застолья. Начинаю с них, потому что подаются и съедаются первыми. Количество продуктов условное. Вы на месте сориентируетесь по количеству гостей.

Что нам нужно

  • Батон один
  • Вареные яйца – 2 – 3 шт.
  • Майонез – 4 – 5 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло – 150 гр.
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Немного зеленого укропчика
  • Соль, молотый перец.

Приготовление

  1. Батон разрезается на ломтики. Сильно тонко не режьте – получатся сухими
  2. Ломтики обжариваются до румяной корочки с двух сторон в хорошо разогретом масле. Лишний жир уберется, если положить гренки на бумажное полотенце
  3. В мисочку выложить майонез, прибавить раздавленный чесночок, мелко нарубленный укропчик, подсолить, подперчить. Массу размешать
  4. Каждую гренку намазать майонезной массой
  5. Яйца очистить, натереть на терке
  6. Зеленый лук нашинковать мелкими кусочками
  7. Гренку притрусить сначала яйцами, затем луком.

Готово! Можно подавать к столу!

Закуска «Каллы»

Удивительно вкусная закусочка, уходит на ура! К тому же великолепно украшает стол.

Нам потребуются

  • Сыр для сэндвичей 2 уп.
  • Копченый куриный окорочок один
  • Отваренные вкрутую яйца – три шт.
  • Свежий огурчик – 1 шт. среднего размера
  • Отваренная морковка – 1 небольшая шт.
  • Перья зеленого лучка
  • Майонез 3-4 ст. л.
  • Немного зелени укропа

Некоторые пожелания

  1. Сыр покупайте хорошего качества. При работе он должен быть комнатной температуры
  2. Сердцевину можно сделать и из сырой моркови, если нет сваренной
  3. Блюдо можно сначала устелить листьями салата, а потом уже на них укладывать цветы. Будет и красиво выглядеть, и каллы брать удобно.

Селедочка по – корейски

Селедочка это классика застольного жанра. А если она еще и по – корейски, то вообще слов нет. Здесь великолепна и сама рыба, и маринованный лучок. В меру пикантно. Под холодную водочку самое то, чего уж скромничать.

Что нам нужно

  • Селедка – 1 кг (свежемороженая)
  • Масло растительное – 100 гр.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Уксус – 100 гр.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Красный, черный перцы – по 1 ч.л. (молотые)
  • Лук – как минимум 5 штук, можно больше
  • Душистый перчик горошком – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление


Селедка должна настаиваться, как минимум, 4 часа. Но идеальный вариант – сделать блюдо на ночь. Филе и просолится в меру, и напитается соусом.

Можете смело делать 2 порции. Гостей за уши не оттащишь. И лучка, лучка побольше!

Пастрома из куриной грудки «Забудьте о колбасе»

Находка для мясной нарезки домашнего приготовления! Быстро, недорого и вкусно! Мясо такое сочное, что тает во рту. И что немаловажно, хорошо режется – будет красиво выглядеть на блюде.

Нам нужно подготовить

  • Куриное филе – две шт. по 250 гр.
  • Специи по вкусу – соль, чеснок, кориандр молотый, смесь перцев, хмели – сунели. Чеснока возьмите зубчика 2-3
  • Растительное масло – гр. 20

Как приготовить деликатес

  1. В мисочке смешать все специи, включая пропущенный через пресс чеснок
  2. Сюда же отправить постное масло, размешать
  3. Филе вымыть, подсушить бумажной салфеткой, обмазать со всех сторон приправами
  4. Отставить хотя бы на 30 мин. Но можно и на большее время – лучше пропитается, будет вкуснее
  5. Духовку разогреть максимально, градусов на 250
  6. Из фольги сделать своеобразную лодочку с невысокими бортиками. Размер – чтоб поместились две филюшки. Лодочку в свою очередь положить на противень
  7. Когда температура достигнет максимального значения, отправить противень в духовку
  8. Засекайте время – мясо должно запекаться при высокой температуре 12 минут
  9. После чего мясо нужно достать. Еще горячим аккуратно завернуть в фольгу. Можно даже несколькими слоями. В фольге мясо еще дойдет немного, и станет вкусным и сочным.

Можно пойти и другим путем. После выключения духовки мясо не доставать, а оставить до полного остывания духовки. Но мне больше по душе вариант с фольгой.

О колбасе Вы, конечно, не забудете, но такую закуску станете готовить часто. Удачи!

Тарталетки с грибами и курицей

Хорошая закуска – сытная и превосходная на вкус! Гости будут пальчики облизывать. И кушать удобно.

Продукты

  • Грибы – 200 гр. (шампиньоны, вешенки)
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Куриная грудка – 200 – 250 гр.
  • Морковь, лук – по 1 средней шт.
  • Майонез – 2 – 3 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Масло подсолнечное – 30 гр.
  • Тарталетки готовые
  • Любая зелень для украшения
  1. Лук мелко нашинковать, морковь и сыр натереть, грибы и грудинку нарезать небольшими кусочками
  2. В разогретом масле слегка обжарить лучок с морковью
  3. Добавить грудинку, посолить, поперчить, обжарить все вместе мин. 3
  4. Заложить грибы, перемешать. Обжаривать до испарения жидкости. По времени – мин. 5-8
  5. Заложить майонез, перемешать
  6. Заполнить тарталетки начинкой, сверху притрусить натертым сыром
  7. Тарталетки поставить на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую духовку (180 градусов)
  8. Готовность определяется по румяной сырной корочке.

Украшенные зеленью тарталетки станут изюминкой застолья. Кстати, подавать их можно как в горячем виде, так и в холодном. А майонез можно заменить сметаной.

Мясной салат для тарталеток

Согласитесь, что хоть один майонезный салатик просто необходим. Я предлагаю очень вкусный мясной вариант. Салат очень хороший, советую обязательно приготовить. Изюминка его – обжаренные с лучком грибочки.

Сейчас стало модным подавать салаты в тарталетках. Ну что ж, это очень удобно. А такой салатик станет отличным наполнением.

Ингредиенты

  • Отваренный в мундире картофель среднего размера – 4 шт.
  • Вареные яйца – 4 шт.
  • Огурцы маринованные – 4 шт.
  • Отваренный куриный окорочок
  • Грибы вешенки – 500 гр.
  • Две небольших луковицы
  • Майонез – гр. 50
  • Растительное масло – гр.30
  • Соль, молотый перчик по вкусу
  • Зеленый укроп для украшения.

Готовим салатик

  1. Лук и грибы нарезать маленькими кубиками
  2. Обжарить в масле, не забыв посолить и поперчить
  3. Картофель, яйца, окорочок и огурцы нарезать маленькими кубиками
  4. Смешать все продукты, заправив майонезом. Попробовать на соль и кислоту. При необходимости подрезать еще огурчик, другой.
  5. Заполнить салатом тарталетки, украсить мелко нарубленным укропом.

Гости будут сыты и довольны, будьте уверены!

Закуска баклажанная «Павлиний хвост»

Не блюдо, а настоящая бомба на праздничном столе! Что оформление, что вкусовые достоинства!

Готовим продукты

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Плавленые сырки – 2 шт.
  • Вареные яйца – 2 шт.
  • Чеснок – 3-4 дольки
  • Огурец средний – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Перец красный болгарский – 1 шт.
  • Масло растительное – 70 гр.
  • Оливки черные без косточек – 12 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Листья зеленого салата.

Приготовление шедевра

  1. Синенькие нужно нарезать кружочками с толщиной около 1 см.

  2. Обжарить с двух сторон, удалить лишнее масло на бумажном полотенце

  3. Готовим салатную массу. Сырки и яйца нужно натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль и перец. Перемешать.

  4. Огурцы нарезать тонкими кружочками
  5. Перец разделить вдоль на 4 части, нарезать тонкими овальными ломтиками
  6. Оливки разделить на 2 части

  7. Кусочек баклажана намазать салатной массой, на один край положить огурчик
  8. На огурец положить половинку оливы. Для того, что – бы она держалась на огурце, смажьте ее салатом
  9. Противоположный край баклажана украсить ломтиком перца. Часть хвоста готова

  10. Проделать такие же процедуры с остальными кусочками баклажан
  11. Плоское блюдо устелить листьями салата, выложить синенькие в форме хвоста.

Не забудьте сфотографироваться на фоне этого произведения кулинарного искусства!

Мясной рулет

Кто не любит мясные деликатесы! Готовлю их к каждому празднику. Если ко мне приходят гости, они знают – угощу их отменными рулетами.

Что – бы приготовить лакомство, нужно приобрести свиную пашину. Если не удается ее купить, беру
тонкое сало с мясной прослойкой. Тоже хорошо получается.

Еще потребуются специи – соль, перец молотый, горчица. Для начинки – чернослив, курага, вареные яйца

Процесс приготовления

  1. Пашину разделяю так, что – бы рулеты получились не сильно толстые
  2. Мою, подсушиваю салфеткой, солю, перчу, немного смазываю горчицей (можно майонезом)
  3. Отправляю в холодильник часа на 2-3, что – бы промариновалась
  4. Чернослив и курагу мою и при необходимости распариваю в горячей воде
  5. Раскладываю пашину на поверхности, на краю располагаю начинку, сворачиваю рулет.Сверху можно еще немного смазать горчичкой – мягче будет
  6. Обвязываю нитками. Помните, увязывать нужно хорошо, частыми круговыми витками. Рулет в таком случае буде привлекательнее смотреться
  7. Рулет обертываю фольгой, укладываю на противень, отправляю в горячую духовку (180 градусов) на полтора часа. На дно противня налейте немного воды, подливайте при испарении
  8. Готовое изделие достаю из духовки, даю остыть и только потом разматываю нитки.

Пашину можно шпиговать чесноком, добавлять в начинку орехи. Тут можно фантазировать сколько угодно. В любом случае будет вкусно.

Роллы из яичного рулета с печеночным паштетом

Что можно сказать о блюде из пышного яичного рулета? Только то, что его нужно готовить. Да и паштет из говяжьей печени не уступит по вкусовым качествам. Наконец, это очень красиво!

Для рулета из яиц нужно приготовить

  • Яиц – 5 шт.
  • Майонеза – 80 гр.

Для паштета

  • Говяжья печень – 500 гр.
  • Сало – шпик – 10 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Луковица
  • Соль, перец.

В первую очередь приготовим паштет

  1. На сале поджарить мелко нарезанные лук и морковь
  2. Добавить печенку, порезанную ломтиками. Жарить до готовности, посолить, поперчить
  3. Массу два раза перекрутить на мясорубке. Паштет должен иметь нежную структуру
  4. Добавить размягченное сливочное масло, размешать хорошенько, отправить в холодильник

Готовим рулет

  1. Расколотить яйца, подсолить, взбить миксером
  2. Добавить майонез, еще раз взбить
  3. Разогреть духовку (180), отправить пустой противень, застеленный фольгой (ее нужно смазать маслом)
  4. Яичную массу вылить на основательно подогретый противень, запекать 10 – 15 мин. при 180 градусах
  5. По готовности вынуть, отделить от фольги
  6. Нанести слой паштета, завернуть рулетом
  7. После остывания порезать на порционные роллы.

Выложить красоту на блюдо, приукрасить зеленью.

Все! Можно не волноваться и ждать гостей. Приятного застолья в кругу друзей и близких!

Что в первую очередь видит гость перед праздничным застольем? Праздничный стол с холодными закусками. Рецепты холодных закусок на праздничный стол разнообразны по виду, способу приготовления, трудоемкости и содержанию ингредиентов. Самые простые холодные закуски на праздничный стол – бутерброды. Бутерброды являются также и наиболее распространенной закуской. Приготовляют бутерброды из хлеба с маслом, различными гастрономическими продуктами и кулинарными изделиями. При организации банкетов, приемов готовят небольшие закусочные бутерброды — канапе.

Праздничный стол предполагает необходимость украшения блюд, поэтому стоит и закуски подать в разных видах. Придать столу разнообразия смогут холодные мясные закуски на праздничный стол, холодные закуски на праздничный стол из лаваша, холодные закуски для праздничного стола на шпажках. Желательно также совмещать холодные и горячие закуски на праздничный стол. На нашем сайте представлены разнообразные вкусные холодные закуски к праздничному столу. Среди них можно найти недорогие холодные закуски на праздничный стол, оригинальные холодные закуски на праздничный стол, интересные и необычные холодные закуски на праздничный стол.

Наибольший интерес для хозяек представляют быстрые холодные закуски на праздничный стол. Их ассортимент тоже велик, основную их часть составляют холодные закуски из мяса на праздничный стол. И все же, если у вас есть какие-то новые холодные закуски к праздничному столу, фото и рецепты этих блюд присылайте нам, они украсят нашу коллекцию. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей.

Возможно, вам будут интересны еще несколько советов, которые помогут вам приготовить холодные закуски на праздничный стол:

Если заблаговременно посолить салат, то овощи выделят много сока, и это отразится на вкусовых свойствах салата. Поэтому лучшего солить непосредственно перед тем, как подать на стол;

Заправлять салаты и винегреты следует также непосредственно перед подачей на стол;

Постарайтесь запомнить, кто из ваших гостей и что именно любит на закуску. Вам будет не сложно подкорректировать намеченный план сервировки, а им будет приятно;

Холодные закуски, салаты лучше недосолить и недоперчить, и с пряностями лучше не экспериментировать – это может не понравиться гостю. Правильно будет просто поставить на стол солонку и перечницу, майонез, горчицу, хрен и блюдо с разнообразной зеленью;

Картофель для салата лучше варить без очистки и чистить его уже после варки. При варке неочищенный картофель теряет 20% витамина С, а очищенный — 40%;

Подержав увядшую зелень в холодной воде с добавлением уксуса, вы восстановите её свежий вид.

Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.

Я уже давал вам несколько рецептов , но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. Нужны они всегда. Если подходить проще, салаты ведь это тоже закуски, а про , мы с вами тоже уже говорили.

В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов.

Но мы с вами рассмотрим простые, лёгкие в приготовлении и вкусные закуски.

Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок

Начнём с самой любимой для большинства людей закуски — с селёдкой.

  1. Закуска из сельди к праздничному столу

Приготовление:

1. Сельдь разделываем на филе (мы с вами уже делали это: Рецепт селёдки с луком и уксусом). Каждое филе промять руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбить, но очень легко.

2. На филе намазываем плавленый сыр, размазывая равномерно по всему филе.

3. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.

4. Посыпаем желательно свежесмолотым перцем. Посыпаем нарезанным укропом.

5. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.

За это время приготовим основу этой закуски.

6. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.

7. Когда наш рулет охладится, нарезать на небольшие кусочки и разложить на вырезанные кружочки.

Украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

  1. Закуска из селёдки

Приготовление:

1. Берём филе селёдки и режем его на небольшие кусочки. Начинаем делать маринад.

2. Складываем кусочки в глубокую чашу и добавляем к кусочкам сельди майонез.

3. Добавляем горчицу.

4. Поливаем винным уксусом.

5. Нарезаем и добавляем в чашку петрушку и укроп, перчим по вкусу.

6. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на один час.

7. Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью.

Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.

Все ингредиенты берите на свой вкус. Кто-то любит больше майонеза, кто-то уксуса.

Приятного аппетита!

  1. Рулетики с ветчиной и сыром

Приготовление:

1. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. ножом распределяем сыр равномерно по ветчине.

2. На сыр раскладываем листики базилика. Перчим свежесмолотым перцем из мельницы.

3. Маслины разрезаем на кружочки и укладываем на базилик.

4. Заворачиваем ветчину в рулончики.

5. Нарезаем рулетики наискось на несколько частей. как вам удобно.

Подать на стол с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!

  1. Ветчина на тосте с начинкой

Приготовление:

1. Сначала приготовим начинку. Мелко нарежем маринованный огурец.

2. Добавим его в творожный сыр.

3. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите. Всё тщательно перемешайте.

4. Кусочки белого хлеба или батона слегка обжарить с двух сторон.

5. Намазать получившуюся начинку на кусок обжаренного белого хлеба или батона.

6. Сверху уложить свёрнутые пластики ветчины.

7. Помидоры черри и зелёные оливки разрезаем пополам.

Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.

Потом всё это воткнуть в наши тосты.

Закуска готова.

Приятного аппетита!

  1. Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках

Приготовление:

Берём красивую глубокую чашку (в ней будем подавать на стол)

1. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем.

2. Накалываем на шпажку помидор черри, кругляшок моцареллы,

3. накалываем листочек базилика и ещё один кругляшок моцареллы.

Шпажки опускаем в соус и в таком виде подаём на стол.

Приятного аппетита!

Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Там всё просто. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.

  1. Шампиньоны в кляре и сухарях

В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо. Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны.

Ингредиенты:
  • Шампиньоны мелкие — 200 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Мука — 50 г.
  • Растительное масло — 1-2 стакана
  • Панировочные сухари — 50 г.
  • Перец, соль — по вкусу
Приготовление:

1. Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

2. В глубокую миску разбить яйца и взбить их с молоком.

3. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь.

4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки.

Подаём блюдо горячим, со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

  1. Помидоры с креветками и сыром

Ингредиенты:
  • Помидоры черри — 10-15 шт. Подберите по размеру креветок.
  • Варёно-мороженные креветки — 10-15 шт.
  • Сыр сливочный — 150-200 г.
Приготовление:

Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.

Креветки бросаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем не дольше 1-1,5 минуты (если креветки не варёные, а свежемороженые, варить надо дольше, 2-3 минуты после закипания). Креветки остужаем и чистим. Удаляем головы.

Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две.

Приятного аппетита!

  1. Ветчина с сыром — рулетики

Ингредиенты:
  • Ветчина — 200 г.
  • Твёрдый сыр — 100 г.
  • Чеснок — 1-2 дольки
  • Майонез, зелень — по вкусу
Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок. Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Всё тщательно перемешать.

Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком. Закрепить рулетики разноцветными шпажками.

Готовое рулеты переложите на блюдо и можете украсить, при желании, веточками зелени.

Приятного аппетита!

  1. Картофельные оладьи с лососем

Ингредиенты:
  • Картофель — 500 г.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Лук красный — 1 головка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сметана — 200 г.
  • Копчёный лосось — 200 г.
  • Растительное масло
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Картофель моем, чистим, снова моем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в картофель. Слегка взбиваем яйцо и добавляем его в картофель вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем ложкой картофельное тесто в кипящее масло как на оладушки. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушкам было свободно в сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перекладываем на тарелку, мажем сверху сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и пластик рыбы.

Приятного аппетита!

  1. Фаршированные яйца на праздничный стол

Вариант 1.
Ингредиенты:
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр сливочный или творожный — 2 ст.л.
  • Малосольная сёмга или лосось — 50 г.
  • Укроп — 1-2 веточки
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Варим яйца в кипящей воде до готовности. Опускаем их в холодную воду, даём остыть, чистим от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам и вынимаем желтки. Малосольную рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше. Если вы любите укроп, его тоже можно мелко нарезать и добавить.

Кладём желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним сёмгу, укроп и сливочный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно и не солить. Ещё раз перемешиваем.

Аккуратно фаршируем половинки яиц. Укладываем на листы салата и подаём на стол. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

  1. Фаршированные яйца с сыром

Вариант 2.
Ингредиенты:
  • Яйца — 6 шт.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Твёрдый сыр — 200 г.
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Для этого варианта фаршировки яиц вам также понадобится отварить яйца, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток.

Затем желток растереть с размягчённым сливочным маслом, добавить натёртый на средней тёрке сыр, хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Посолить, поперчить.

На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Можно добавить зелени петрушки, выложить на салатные листья. Для любителей посыпать немного красным перцем.

Яйца готовы. Их можно выложить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц поровну.

Приятного аппетита!

  1. Холодная закуска с красной рыбой

Ингредиенты:
  • Пластики слабо копчёно-солёного лосося
  • Сыр сливочный «Филадельфия» или другой
  • Базилик, петрушка
  • Итальянские специи
  • Багет белый
Приготовление:

Багет нарезаем на равные кусочки шириной примерно 1 см.(багет желательно чтобы был «толстенький»). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выкладываем их на тарелочку.

Берём сыр. У нас «Филадельфия». Вы можете взять любой другой сливочный сыр, желательно без всяких добавок. Выкладываем в глубокую тарелку и разминаем его до однородной пасты.

Берём свежие листья петрушки и свежие листья базилика, моем и обсушиваем. Нарезаем их на средние кусочки, можно конечно порвать, как вам нравится. Перемешиваем листья и кладём их в ступку. Перетираем листья в кашицу. Если у вас нет ступки, можете воспользоваться любой толкушкой. В кашицу трав высыпаете щепотку итальянских трав и снова всё тщательно перемешиваем.

Всё что у нас получилось высыпаем в размятый сливочный сыр, всё очень хорошо перемешиваем.

Берём нарезанные кусочки багета и ножом намазываем получившейся массой. Намазываем ровным средним слоем. И так все кусочки. Красную рыбу сворачиваем рулетиком (розочками) и укладываем на наши кусочки багета, намазанные сырным кремом. Я предпочитаю слабо солёно-копчёную рыбу, вы можете взять просто солёную или засолить сами.

Красивая вкуснейшая закуска готова.

Приятного аппетита!

  1. Мухоморчики

Ингредиенты:
  • Ветчина или колбаса любая — 70 г.
  • Сыр — 70 г.
  • Варёные яйца — 2-3 шт.
  • Огурец большой — 1 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Майонез — 3-4 ст.л.
  • Зелень, салат
  • Соль, перец
  • Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление:

В глубокую посуду натираем на мелкой тёрке ветчину. Также можно мелко нарезать. Сюда же натираем яйца и сыр. Заправляем майонезом, всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому мы не добавляем.

Я в этот момент добавляю немного соли и перчу. Пробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Отставляем получившуюся смесь в сторону.

Берём огурец и нарезаем нетолстыми кружочками. Если есть специальный нож, нарезайте им, чтобы кружочки огурца были волнами.

На тарелку выкладываем листья салата, на них раскладываем кусочки огурца. На огурчики выкладываем или ложкой, или подходящей формочкой, ножки от грибочков. Отставляем нашу полянку в сторону.

Помидоры черри нарезаем на половинки и укладываем на ножки. Любой подходящей палочкой рисуем точечки на мухоморах используя майонез.

Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как помидоры и огурцы заранее приготовленные начнут течь.

Нарядная красивая закуска готова. Такая закуска подойдёт к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

  1. Сырная закуска

Закуска с тремя разными начинками.

Ингредиенты:
  • Твёрдый сыр 50% жирности или выше — 500 г.
  • Сливочный плавленый сыр — 250-300 г.
  • Колбаса сырокопчёная — 250 г.
  • Грецкий орех — 100 г.
  • Укроп — 50-70 г.
Приготовление:

Разрезаем твёрдый сыр на три равные части, для трёх разных начинок. В кипящую воду кладём все три куска сыра, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.

Пока сыр размягчается в кипятке, готовим начинку.

Колбасу чистим и режем на мелкие кусочки. Нарезаем меленько укроп. Нарезаем грецкие орехи.

Сыр уже размягчился, достаём из воды одну часть и на разделочной доске, предварительно обёрнутой пищевой плёнкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр, как тесто, в лепёшку.

Лепёшку раскатанного сыра смазываем сливочным плавленым сыром, по всей поверхности.

Выкладываем на сыры нарезанную колбасу и заворачиваем сыр длинным рулетиком. Рулет упаковываем пищевой плёнкой и откладываем на тарелку.

Раскатываем второй кусок. Также намазываем плавленый сыр и на сыр равномерно выкладываем укроп. Заворачиваем в рулет. Рулет в пищевую плёнку и тоже откладываем на тарелку.

С третьим куском повторяем такую же процедуру только вместо зелени, выкладываем по всей поверхности грецкий орех. Не забудьте перед этим на лепёшку намазать плавленый сыр. Также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку.

Все три рулета ставим в холодильник, до полного охлаждения.

Вынимаем охлаждённые рулеты из холодильника, они стали твёрдыми и теперь мы можем их нарезать.

Красиво выкладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного аппетита!

  1. Быстрая закуска с крабовыми палочками

Ингредиенты:
  • Сыр — 200 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Крабовые палочки — 200 г.
  • Майонез — 100 г.
  • Салатные листья
Приготовление:

На мелкой тёрке натираем яйца. На этой же тёрке натираем сыр. Яйца смешиваем с сыром. Пропускаем чеснок через пресс или также можете натереть на тёрке. Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке.

В смесь яиц с сыром добавляем чеснок. Всё хорошо смешиваем и добавляем майонез. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.

Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в натёртых крабовых палочках.

Какие красивые у нас получились конфетки. Быстрее их в рот.

Приятного аппетита!

Видео: Бутерброды из красной рыбы

Видео: Канапе на праздничный стол

Приятного аппетита!

Сегодня готовим легкие новогодние закуски. Они эффектны, быстры и просты, а продукты потребуются самые обыкновенные. В холодильнике каждой рачительной хозяюшки найдутся морковь, соленые огурчики, яйца, сыр, творог, перец (в летнюю пору), сметана, майонез. Предлагаем интересные идеи и неожиданные варианты подачи несложных блюд для нескучного застолья.

Топ-5 вкусных рецептов новогодних закусок

  1. Популярные мандаринки из вареной моркови и творога

Отварим до готовности (30 мин после закипания) три моркови, охладим и почистим.

Из 200 г творога и 2 ст. л сметаны сделаем начинку, хорошо перемешав все блендером. Если будет жидковато, добавим еще 50-100 г творога. Посолим, приправим любимыми специями и перемешаем. Из массы слепим шарики диаметром 3 см.

Морковь натрем на мелкой терке, посолим. В ладошку возьмем горсть морковки, сделаем лепешку. В центр положим творожный колобок. Завернем его в морковную лепешку так, чтобы он был со всех сторон спрятан в оранжевую шубку. Так же поступим с остальными заготовками. Украсим мандаринки свежей зеленью и будем подавать в охлажденном виде.

Советы

  1. Чтобы было удобнее лепить, руки можно смазать растительным маслом.
  2. Вместо моркови можно использовать порошок сладкой паприки.
  3. В начинку можно добавить измельченную зелень, чеснок.
  4. Вкусно с сыром вместо творожка и вареными яйцами.
  5. В серединку шарика некоторые кладут оливку или кусочек маринованного огурца.

2. Огуречные стаканчики с начинкой

Свежие огурцы (2-3 шт.) моем, нарезаем кружочками по 3 сантиметра. Потом снимаем с них кожицу, как на фото. При помощи чайной ложки вынимаем мякоть, чтобы оставался бортик и дно толщиной до 1 см.

Фаршировать можно творожком (250 г) с зеленью и измельченной огуречной мякотью. Не забыть посолить, приправить специями и заправить сметаной (2-2,5 ст.л).

Украсить шляпками помидоров черри. Можно обойтись и без них.

Подойдет в качестве начинки и сырно-яично-майонезный наполнитель. Чеснок сделает вкус более пикантным.

Похожая история исполнена в публикации

А еще огуречные слайсы можно смазать начинкой и свернуть рулетиком. Заколоть шпажкой или зафиксировать ленточкой зеленого лука.

3. Легкие закуски быстро и недорого – корзиночки с огоньком

Любой салат в корзинках будет выглядеть дорого и презентабельно. А вот наш вариант очень экономный, но не менее презентабельный.

На 10 шт. покупных корзиночек возьмем две отварных морковки, два вареных куриных яйца и полбанки консервированного зеленого горошка.

Морковь натираем на крупной терке. Добавляем порезанные ножом яйца и отцеженный горошек. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Разукрасить вкус можно чесноком или маринованными огурцами.

Салатной смесью наполняем корзинки за 20 минут до застолья, чтобы не стали слишком мокрыми. Украшаем зеленью и двумя-тремя горошинами. На дно тарелки можно положить листья салата или пекинской капусты.

Салатик можно подать и на обычных чипсах.

4. Канапе с сельдью

Кубики черного хлеба (свежие или подсушенные) смазываются майонезом, протыкаются шпажками. Сверху нанизывают по кусочку отваренного в мундире картофеля. Дальше – по кусочку филе сельди и небольшое перышко зеленого лука.

Вот еще истории легких недорогих закусок на праздничный стол

Представляем красивые фото

Что делать, если гости пришли к вам неожиданно? В этом случае каждая хозяйка начинает перебирать в памяти известные ей блюда, которые можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Не потратить много времени на наполнение стола помогут закуски на скорую руку. Мы приведем те рецепты, которые потребуют минимум времени на приготовление, порадуют своими вкусовыми качествами и невысокой ценой.

Быстрые овощные рецепты

Фаршированный перец

Такое блюдо выглядит очень красиво, а потому сможет стать украшением вашего стола. Оно потребует от вас минимум времени и затрат.

Промойте перцы, очистите от семечек и срежьте плодоножки. Приготовьте начинку: смешайте творог с майонезом (по вкусу), щепоткой соли, мелко нашинкованной зеленью (укроп и петрушка) и натертым на мелкой терке чесноком. Заполните получившейся массой каждую перчинку, а затем острым ножом порежьте овощи на кружочки. Украсьте зеленью и подайте к столу.

Помидоры с чесноком

Возьмите несколько длинненьких помидоров, сделайте на верхушке каждого из них два перпендикулярных надреза и выньте сердцевидки. Смешайте творог, майонез, мелко натертый чеснок и зелень (разные рецепты подразумевают разные пропорции ингредиентов – выбирайте на свой вкус). Положите начинку в томаты, разложите их на тарелку. Такие фаршированные овощи по внешнему виду напоминают тюльпаны, а дополнить сходство вам помогут импровизированные ножки из зеленого лука.

Быстрые помидоры с яйцом

Помойте помидоры, нарежьте кружочками. Отдельно смешайте соус из майонеза с чесноком. Отварите куриные яйца и нашинкуйте на круглые кусочки. Намажьте соусом каждый кусочек помидора, а на него поместите яичный «брусочек». Сверху посыпьте тертым сыром.

Закуски на скорую руку из лаваша: интересные рецепты

Эта вкусная закуска не потребует много времени и сил, зато гости обязательно оценят ее на «пять».

Отварите вкрутую два яйца, мелко порежьте их или натрите на терке. Измельчите 100 г крабовых палочек и натрите 70 г твердого сыра. Разложите один слой лаваша, смажьте его майонезом, посыпьте сыром и мелко нашинкованной зеленью. Наверх положите второй слой, опять покройте майонезом и посыпьте крабовыми палочками. Заключительным будет третий слой, на котором разместятся майонез и яйца.

Скатайте получившиеся слои в рулет и оставьте его на некоторое время в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Затем порежьте его на отдельные кусочки и подайте к столу.

Существуют рецепты на основе лаваша, которые идеально подойдут к распитию пива. Один из них – эти быстрые чипсы.

Разделите лаваш на отдельные слои и нарежьте на треугольники небольшого размера. Засыпьте их смесью специй: соли, хмели-сунели, майорана, кориандра, чеснока, базилика, паприки. Можно брать любые травы по вкусу.

Добавьте в посудину подсолнечное масло и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Выпекайте в заранее разогретой духовке 7-9 минут при температуре 220 градусов, время от времени помешивайте.

Рецепты с рыбой

Закуски на скорую руку с рыбой – одни из самых любимых у большинства хозяек. Их рецепты несложно воспроизводить, они содержат много полезных веществ и всегда нравятся гостям.

Отварите три куриных яйца, откройте маленькую баночку печени трески (125 г) и слейте с нее все жидкое содержимое. Разомните печень и яйца, добавьте в этот микс мелко нашинкованный зеленый лук и майонез. Все тщательно перемешайте и наполните получившейся массой тарталетки. Украсьте зеленью или красной икрой и подавайте к столу.

Возьмите слабосоленую семгу или форель, порежьте небольшими брусочками и нанизывайте на шпажки. Нарежьте кубиками любой твердый сыр – это будет второй компонент вашего канапе. Третий и заключительный этап – оливка или маслина. Ваша закуска готова, можете подавать ее к столу.

Возьмите одну консервную банку сардины в масле, удалите всю жидкость, хорошо разомните рыбу вилкой. Отварите пять яиц, потрите на терке их и два плавленых сырка, все перемешайте. Добавьте немного нашинкованной зелени, сладкую кукурузу (одна небольшая баночка), майонез и соль по вкусу. Получившуюся начинку разложите в тарталетки, украсьте веточками петрушки и подайте к столу.

Закуски на скорую руку с мясом: вкусные рецепты

Для приготовления несложной закуски на шпажках вам понадобятся следующие продукты: ветчина или буженина, твердый сыр, маринованные шампиньоны и оливки без косточек. Нарежьте первые два ингредиента на кубики и составьте следующую композицию: вначале идет мясное, затем оливка, потом шампиньон, а на конце шпажки находится сыр.

Быстрые тарталетки с паштетом

Чтобы приготовить 25-30 тарталеток, возьмите 250 г сырой куриной печени. Забросьте ее в сковородку, туда же положите одну мелко покрошенную луковицу и 3-4 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, немного орегано и базилика. Когда все поджарится до золотистого цвета, влейте 1,5 столовых ложки коньяка или бренди и не снимайте с огня до тех пор, пока жидкость не испарится. Затем поместите блюдо в блендер, добавьте 100 г сливочного масла и измельчите. Когда начинка остынет, разложите ее в тарталетки и подайте к столу. Можете украсить зеленью или зернами граната.

Закуска из салями с сыром

Нарежьте салями на тонкие ломтики и оставьте их при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы они стали мягче. Тем временем приготовьте начинку: смешайте мелко нарезанный чернослив (его лучше предварительно подержать в горячей воде четверть часа), зелень, тертый сыр и мелко порубленный чеснок. Заправьте ее майонезом.

Положите начинку на каждый ломтик и сверните рулетиками. Подавайте на большой тарелке, украшенной листьями салата.

Закуски на скорую руку – это настоящая «палочка-выручалочка» для любой хозяйки, к которой неожиданно нагрянули гости. Пробуйте новые рецепты и удивляйте своих друзей и домочадцев оригинальными вкусовыми сочетаниями.

Лёгкие закуски на скорую руку. Быстрые закуски на скорую руку рецепты с фото

Что в первую очередь видит гость перед праздничным застольем? Праздничный стол с холодными закусками. Рецепты холодных закусок на праздничный стол разнообразны по виду, способу приготовления, трудоемкости и содержанию ингредиентов. Самые простые холодные закуски на праздничный стол – бутерброды. Бутерброды являются также и наиболее распространенной закуской. Приготовляют бутерброды из хлеба с маслом, различными гастрономическими продуктами и кулинарными изделиями. При организации банкетов, приемов готовят небольшие закусочные бутерброды — канапе.

Праздничный стол предполагает необходимость украшения блюд, поэтому стоит и закуски подать в разных видах. Придать столу разнообразия смогут холодные мясные закуски на праздничный стол, холодные закуски на праздничный стол из лаваша, холодные закуски для праздничного стола на шпажках. Желательно также совмещать холодные и горячие закуски на праздничный стол. На нашем сайте представлены разнообразные вкусные холодные закуски к праздничному столу. Среди них можно найти недорогие холодные закуски на праздничный стол, оригинальные холодные закуски на праздничный стол, интересные и необычные холодные закуски на праздничный стол.

Наибольший интерес для хозяек представляют быстрые холодные закуски на праздничный стол. Их ассортимент тоже велик, основную их часть составляют холодные закуски из мяса на праздничный стол. И все же, если у вас есть какие-то новые холодные закуски к праздничному столу, фото и рецепты этих блюд присылайте нам, они украсят нашу коллекцию. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей.

Возможно, вам будут интересны еще несколько советов, которые помогут вам приготовить холодные закуски на праздничный стол:

Если заблаговременно посолить салат, то овощи выделят много сока, и это отразится на вкусовых свойствах салата. Поэтому лучшего солить непосредственно перед тем, как подать на стол;

Заправлять салаты и винегреты следует также непосредственно перед подачей на стол;

Постарайтесь запомнить, кто из ваших гостей и что именно любит на закуску. Вам будет не сложно подкорректировать намеченный план сервировки, а им будет приятно;

Холодные закуски, салаты лучше недосолить и недоперчить, и с пряностями лучше не экспериментировать – это может не понравиться гостю. Правильно будет просто поставить на стол солонку и перечницу, майонез, горчицу, хрен и блюдо с разнообразной зеленью;

Картофель для салата лучше варить без очистки и чистить его уже после варки. При варке неочищенный картофель теряет 20% витамина С, а очищенный — 40%;

Подержав увядшую зелень в холодной воде с добавлением уксуса, вы восстановите её свежий вид.

1:502 1:511

2:1050

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2:1346 2:1357

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

2:1600

2:8

3:553

Сырую морковь и сыр натрите на терке. Выложите салат из тертого сыра, морковки, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени на хлеб или на обжареные кольца баклажана. Закрепите шпажками и украсьте по вкусу.

3:930 3:939 3:998

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

3:1427 3:1436 3:1494

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

3:1761

4:546

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.

4:1099 4:1110

5:1647

На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.

5:278 5:287

6:836

Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

6:1048 6:1057

7:1623

На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху — ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.

7:396 7:405 8:961

С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

8:1295 8:1304

9:1847

Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт., красный лук — 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.

9:449

Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой.

9:1064 9:1073

Приятного аппетита!

Каждая хозяйка согласится, что ситуация с нежданными гостями – не самая приятная, но, к сожалению, она не относится к редким. Естественно, что в каждой семье есть свои, проверенные рецепты быстрых закусок.

Действительно, рецептов много, но вот вспомнить рецепт – это одно, а быстро приготовить – совершенно другая история.

Поэтому речь сегодня пойдет о самых быстрых способах приготовления закусок на скорую руку (с наглядными фото) и из самых обычных продуктов.

Быстрые закуски к столу

Такие закуски на скорую руку просто готовятся и занимают мало времени. Для таких рецептов используются самые обычные продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Бутерброд с помидорами, сыром и зеленью

Этот рецепт бутербродов не имеет национальности. Похожую закуску можно встретить и в традиционной кавказской кухне, и в русской. Гости еще не успеют раздеться в прихожей, а на столе будет стоять настоящий кулинарный шедевр.

Приготовление бутербродов:

  1. Нарезаем хлеб. Хлеб нарезается ломтиками. Для красоты его можно порезать на треугольники или размером с небольшое канапе;
  2. Обжариваем. На предварительно разогретой сковородке обжариваем кусочки хлеба с растительным маслом. Масла много не нужно, достаточно чтобы хлеб чуть-чуть подрумянился;
  3. Готовим начинку. Пока поджаривается хлеб, готовим сырную массу. Для этого в небольшую миску наливаем майонез, туда же на крупной терке трем плавленый сырок и выдавливаем чеснок. Хорошенько перемешиваем и даем настояться 5-10 минут;
  4. Выкладываем начинку. На поджаренный и слегка остывший хлеб выкладываем сырную массу и разравниваем ее;
  5. Украшаем. Режем помидоры кружочками и выкладываем кружочки на хлеб. Если кружочки помидора больше по размеру, чем хлеб, то стоит разделить помидор на половинки. Посыпаем помидор солью, а сверху кладем украшение из зелени.

Помидоры в виде букета, фаршированные творогом и чесноком

Подача блюда невероятно красива и удивит даже самого взыскательного гостя, а сочетание чеснока с творогом сделает это блюдо непревзойденной закуской.

  1. Делаем надрезы. На томатах нужно сделать два надреза крест-накрест. Разрезы должны доходить до сердцевины помидора, но не быть сквозными. Кроме того, надрезы не должны доходить до плодоножки примерно на 1 сантиметр. Если надрезы сделаны правильно, то томат раскроется в руке, но не развалится;
  2. Достаем мякоть. Достаем сердцевину томата и часть его мякоти. Важно! Не надо доставать всю мякоть из помидора, оставляя только лишь тонкую кожуру. Пусть часть мякоти останется на его стенках. Так будет намного вкуснее;
  3. Делаем начинку. Творог смешиваем с выдавленным чесноком, мелко порезанной зеленью и майонезом;
  4. Выкладываем начинку. Помидоры солим. В сами томаты выкладываем начинку, слегка сдавливая томат руками так, чтобы получилось подобие нераскрывшегося цветка тюльпана;
  5. Украшаем. На тарелку выкладываем помидоры в виде букета и декорируем их стеблями петрушки или лука, имитируя стебли тюльпанов.

Секрет правильного приготовления нарядного букета тюльпанов заключается в аккуратности повара.

Нет никаких сомнений!

Вы справитесь на отлично!

Холодные закуски

Этот тип закусок отличает то, что блюдо подается в холодном виде, не подогретым. Закуски служат великолепным способом перекусить на скорую руку, ожидая подачи основного блюда.

Рулет из лаваша с корейской морковью и обжаренной курицей

Для приготовления вам понадобятся:

  • Тонкий, армянский лаваш;
  • Курица, желательно филейная ее часть;
  • Морковь по-корейски – 100 грамм;
  • 2 штуки куриных яиц;
  • Кинза – 20 или 30 грамм;
  • Укроп – 80 или 100 грамм;
  • Майонез – 50 грамм;
  • Масло растительное – 2 столовых ложки.

Эта оригинальная и острая закуска является достаточно сытной, готовится быстро и может послужить отличным элементом оформления праздничного стола.

Самой популярной считается закуска в виде канапе. Дело в том, что она невероятно быстро готовится. Попробуйте!

Если вы можете уделить достаточное время для приготовления закуски, то остановите свой выбор на купатах. Об их приготовлении читайте Эти домашние колбаски никого не оставят равнодушным!

Предпочитаете блюда из аэрогриля? Тогда вот Помните, здоровая пища всегда актуальна!

Приготовление рулета:

  1. Готовим курицу. Курица режется на мелкие кубики и обжаривается на растительном масле на сковороде до ее полной готовности так, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка;
  2. Готовим начинку. Обжаренная курица выкладывается в блюдо. Морковка отжимается руками, чтобы лишняя влага стекла. Яйца отвариваются, остужаются, чистятся и трутся на средней терке. К курице добавляем потертые яйца. В миску с мясом и яйцами добавляем мелко порезанный укроп и кинзу. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. В итоге должна получиться однородная масса;
  3. Начиняем лаваш. Лаваш раскатываем на столе и начиняем его нашей массой. Начинку нужно распределить по всей поверхности лаваша, оставляя без начинки отступы в полтора-два сантиметра. Закатываем лаваш в рулет и убираем его в холодильник. Если рулет готовится прямо при гостях, то его нужно убрать в морозильник минут на 15-20;
  4. Режем и украшаем. После того как наш рулет остыл, нарезаем его ломтиками по 2-3 сантиметра в толщину. Украшаем тарелку с помощью зелени и болгарского перца и выкладываем на нее порезанный рулет.

Роллы из крабовых палочек

Неожиданный и не такой распространенный рецепт, хотя по вкусу блюдо не уступает многим покупным роллам. Достоинство блюда в том, что приготовить его просто, а продукты нужны самые обычные и неэкзотические.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Крабовые палочки – 1 упаковка;
  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Сыр из твердых сортов – 150 грамм;
  • Укроп;
  • Майонез;
  • Чеснок.

С процессом приготовления этого рецепта справится даже начинающий кулинар. Все достаточно просто:

  1. Крабовые палочки размораживаются. Если нужно ускорить этот процесс, то достаточно положить замороженные палочки в холодную воду;
  2. Пока идет процесс размораживания, отвариваем куриные яйца;
  3. Сыр трем на мелкой терке;
  4. Добавляем к нему мелко порезанный укроп, майонез и выдавленный чеснок;
  5. Остуженные и почищенные яйца трем на мелкой терке и добавляем к полученной массе из сыра, майонеза, укропа и чеснока;
  6. Хорошенько перемешиваем нашу начинку до получения однородной массы;
  7. Размороженные крабовые палочки аккуратно разворачиваем, так, чтобы получился тонкий пласт. На него выкладываем нашу начинку и заворачиваем ее в рулет;
  8. Нарезаем роллы порционно и выкладываем на украшенную зеленью тарелку.

Чем закусывать коньяк?

Коньяк – напиток благородный, требует неспешности и размеренности. Поэтому и закуска к нему подойдет далеко не каждая.

Одно из заблуждений – это закусывать коньяк лимоном. На самом деле, этот крепкий напиток не любит цитрусовых, а предпочитает совершенно другие закуски.

Самая простая и правильная закуска к коньяку на скорую руку – это:

  • Кофе;
  • Сигара;
  • Шоколад.

В приготовлении такая закуска не нуждается, а требует только базовых познаний в выборе шоколада – к коньяку нужно выбирать исключительно горькие сорта и никакого молочного.

Кофе предпочтителен в виде эспрессо и кофе по-венски, с минимальным добавлением сахара. В него можно добавить корицу, она оттеняет вкус хорошего коньяка.

Ну, а выбрать сигару можно любую. Лишь бы это была настоящая сигара, а выбор ее вкуса и происхождения зависит только от предпочтений ценителя.

Однако не только кофе, сигары и шоколад, могут присутствовать в качестве закуски для коньяка. Например, можно приготовить сырную тарелку, для большего раскрытия аромата этого напитка.

Сырная тарелка

Для приготовления вам понадобится:

  • Сыр. Желательно 3-4 видов – начиная от твердых сыров типа «Пармезан» и заканчивая мягкими сырами с благородной голубой плесенью;
  • Мед. Его нужно выбирать жидкий либо слегка засахарившийся;
  • Грецкие орехи;
  • Виноград;
  • Мята для украшения.

Приготовление сырной тарелки:

  1. Сыр режется на небольшие брусочки или треугольники;
  2. Выкладывается на тарелку таким образом, чтобы самый центр тарелки был свободен;
  3. Мед подогревается на паровой бане до состояния хорошей текучести;
  4. Мед наливается в небольшой судок и ставится по центру тарелки с сыром;
  5. Виноград, грецкие орехи и веточка мяты используется для окончательного украшения тарелки с сыром.

Если хочется чего-то экстраординарного, то рецептик в видео ниже точно вам подойдет:

Легкие и простые рецепты

Приготовление разнообразных закусок – занятие довольно интересное. Самое главное его достоинство – это то, что с рецептами можно достаточно легко экспериментировать и фантазировать, заменяя те или иные ингредиенты ввиду отсутствия каких-либо продуктов или просто сокращая время приготовления блюда.

Время, кстати, играет немаловажную роль, ровно, как и простота рецепта.

Бутерброды со шпротами

Ну что можно нафантазировать из бутербродов со шпротами? Однако и это банальное блюдо может вполне украсить праздничный стол в любом доме.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Шпроты – 1 банка;
  • Хлеб белый или черный;
  • Свежий помидор – 1 или 2 штуки;
  • Свежий огурец;
  • Майонез;
  • Листья салата;
  • Зелень.

Приготовление бутербродов:

  1. Хлеб режется на кусочки. Форма и размер кусочков определяется в зависимости от предпочтений повара;
  2. На хлеб выкладывается майонез и намазывается по всему куску;
  3. Поверх майонеза выкладывается долька помидора и долька огурца;
  4. На томат и огурец аккуратно выкладывается одна рыбинка из банки;
  5. С самого верха бутерброд украшается веточкой укропа;
  6. Тарелка, декорируется листьями салата, на которые и выкладываются бутерброды.

Такую легкую и простую закуску можно приготовить в течение 10 минут.

Куриные яйца, фаршированные сыром и чесноком

Тоже легкий и простой рецепт, с которым справится и новичок.

Для приготовления вам будет нужно:

  • Яйцо куриное — 4 или 5 штук;
  • Сыр твердый – 100 грамм;
  • Майонез – 80 грамм;
  • Болгарский перец и зелень для украшения;
  • Чеснок.

Приготовление фаршированных яиц:

  1. Яйца отвариваются вкрутую;
  2. Остужаются, чистятся и режутся на половинки;
  3. Желток извлекается и смешивается с тертым на мелкой терке сыром, майонезом и продавленным чесноком в однородную массу;
  4. Яйца фаршируются полученной массой и выкладываются на украшенную болгарским перцем и зеленью тарелку.

Процесс приготовления занимает всего 15 – 20 минут.

Как видно, легких и быстрых закусок довольно много, причем достаточно проявить небольшую фантазию и обычные продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр, которым останутся довольны самые требовательные гости.

Приятного аппетита!

Напоследок, если вы решили сделать простую нарезку, предлагаем посмотреть красивые способы ее подачи на стол:

Ингредиенты: креветки, масло, чеснок, лимон, петрушка

Если к вам в гости неожиданно нагрянули друзья, приготовьте на скорую руку жареные креветки с чесноком и лимоном — с бокалом белого вина получится отличное угощение, вкусное и изысканное.
Ингредиенты:
— 400 г креветок;
— 70 г сливочного масла;
— 4 дольки чеснока;
— 1 лимон;
— 1 пучок петрушки.

19.06.2019

Быстрые маринованные кабачки по-корейски с морковью
Ингредиенты: кабачок, морковь, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, укроп, специи

Кабачки с морковью, маринованные с приправой для корейской моркови станут вашей любимой закуской — они и вкусные, и красивые, и готовятся просто и быстро.

Ингредиенты:
— 300 г кабачков;
— 300 г моркови;
— 60 мл масла растительного;
— 2 ст.л. уксуса 9%;
— 1 ч.л. сахара;
— соль по вкусу;
— 3 дольки чеснока;
— 15 г укропа;
— специи для корейской моркови.

07.06.2019

Кабачки, жареные в кляре с чесноком, майонезом и помидорами
Ингредиенты: кабачок, яйцо, мука, вода, соль, перец, чеснок, майонез, помидор, масло растительное

Самое простое, что можно сделать с кабачками — это поджарить их на сковороде. Очень вкусно получается, если предварительно кабачки обмакнуть в кляре, а потом добавить майонез с чесноком и помидоры. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
— 1 молодой кабачок;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. цельнозерновой муки;
— 50-70 мл воды;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 дольки чеснока;
— 2-3 ст.л. майонеза;

31.05.2019

Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Ингредиенты: кабачок, мука, соль, перец, помидор, майонез, чеснок, зелень, растительное масло

Кабачки, жаренные на сковороде, в компании с помидорами, майонезом и чесноком, и выглядят аппетитно, и вкусом своим вас непременно порадуют.
Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 3 ст.л. пшеничной муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 помидора;
— 2 ст.л. майонеза;
— 2 зубка чеснока;
— зелень по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

01.04.2019

Котлеты из свеклы
Ингредиенты: свекла, яйцо, манка, орех, чеснок, соль, специя, масло

Приготовить овощные котлеты из свеклы довольно просто, особенно, если у вас под рукой есть наш рецепт. Получается очень вкусно, так что непременно попробуйте!

Ингредиенты:
— свекла — 2 шт;
— яйца — 1 шт;
— манная крупа — 4 ст.л.;
— грецкие орехи — 2 горсти;
— чеснок — 2 дольки;
— соль — 1/5 ч.л.;
— специи — 1/5 ч.л.;

— растительное масло для жарки — 2 ст.л.

24.03.2019

Хе из щуки
Ингредиенты: морковь, щука, приправа, чеснок, уксус, масло, лук, соль

Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь!
Ингредиенты:
— 1 крупная морковка;
— 0,5 свежевыловленной щуки;
— 10 гр сухой корейской приправы;
— 1 долька чеснока;
— 40 мл винного уксуса;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 1 луковица;
— соль по вкусу.

21.03.2019

Лаваш с сыром на сковороде
Ингредиенты: лаваш, сыр, яйца куриные, растительное масло, соль

Лаваш с сыром отличная закуска. Приготовить такую закуску очень просто, жариться она сковороде. Всего за несколько минут вы сможете приготовить это вкусное и простое блюдо.

Ингредиенты:

— 1 лаваш;
— 100 грамм сыра;
— 1 яйцо куриное;
— растительное масло;
— соль.

07.03.2019

Котлеты из судака в пароварке
Ингредиенты: филе судака, лук, сельдерей, яйцо, молоко, укроп, отруби, перец, соль, кунжут, помидор

Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.

Ингредиенты:

— 500 грамм филе судака;
— 70 грамм лука репчатого;
— 80 грамм стебля сельдерея;
— 1 яйцо;
— 65 мл. молока;
— 30 грамм укропа;
— 30 грамм отрубей овсяных;
— перец;
— соль;
— черный кунжут;
— помидоры черри.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака
Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.

16.06.2018

Жареные мидии с чесноком
Ингредиенты: масло, чеснок, мидия, соус, перец

Если вы любите морепродукты, тогда советую вам пожарить мидии с чесноком в соевом соусе с топленым маслом.

Ингредиенты:

— 1 ст.л. топленого масла,
— 2 зубка чеснока,
— 300 грамм мидий,
— 3 ст.л. соуса соевого,
— перец черный.

10.06.2018

Горячие бутерброды на сковороде с колбасой, сыром и яйцом
Ингредиенты: батон, яйцо, соль, перец, колбаса, сыр, растительное масло

Горячие бутерброды готовятся просто и быстро. Очень вкусными и сытными они получаются с колбасой,сыром и яйцом. Их готовят и в микроволновке, и в духовке, но проще всего это сделать на сковороде.
Ингредиенты:
— батон — 3-4 ломтика;
— яйца — 1 шт;
— соль — 1 щепотка;
— черный перец — 1 щепотка;
— вареная колбаса — 50 гр;
— копченая колбаса — 50 гр;
— твердый сыр — 30 гр;
— масло растительное.

31.05.2018

Цветная капуста в кляре
Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, мука, панировка, соль, перец

Цветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.

Ингредиенты:

— 1 цветная капуста,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 3 ст.л. пряной панировки,
— соль,
— черный перец.

10.05.2018

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Ингредиенты: лаваш, сыр, яйцо, зелень, соль, перец, масло

В качестве закуски приготовьте очень вкусный лаваш с сыром и яйцом на сковороде. Блюдо готовится очень просто и получается безумно вкусным.

Ингредиенты:

— 1 тонкий лаваш,
— 80 грамм твердого сыра,
— 1 яйцо,
— зелень,
— соль,
— черный перец,
— 3 ст.л. масла растительного.

10.05.2018

Домашняя бастурма из свинины
Ингредиенты: свинина, соль, сахар, паприка, приправа

Из свинины можно приготовить на праздничный стол вкусную бастурму. Рецепт приготовления очень простой. Очень вкусная мясная закуска.

Ингредиенты:

— 1 кг. свинины;
— 4,5 ст.л. соли;
— 3 ст.л. сахара;
— 10 грамм паприки молотой;
— 10 грамм хмели-сунели.

07.05.2018

Паста из стрелок чеснока
Ингредиенты: стрелки чеснока, соль, оливковое масло

Если вам нужна простая, но вкусна закуска, то вас выручит паста из стрелок чеснока. Это довольно бюджетный рецепт, который всегда и у всех получается, и также нравится большинству, поверьте!

Ингредиенты:
— стрелки чеснока — 300 гр;
— соль — 0,5 ст.л.;
— масло оливковое — 150 гр.

02.05.2018

Селедочный торт на вафельных коржах
Ингредиенты: селедка, корж вафельный, гриб, лук, сыр, майонез, морковь

В качестве закуски можно приготовить очень вкусный вафельный тортик со скумбрией. Приготовить его не составит большого труда даже для молодой неопытной хозяйки.

Ингредиенты:

— 1 селедка,
— пачка коржей вафельных,
— 300 грамм шампиньонов,
— 2 луковицы,
— 200 грамм сыра,
— 200 грамм майонеза,
— 1 морковь.

Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.

Я уже давал вам несколько рецептов , но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. Нужны они всегда. Если подходить проще, салаты ведь это тоже закуски, а про , мы с вами тоже уже говорили.

В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов.

Но мы с вами рассмотрим простые, лёгкие в приготовлении и вкусные закуски.

Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок

Начнём с самой любимой для большинства людей закуски — с селёдкой.

  1. Закуска из сельди к праздничному столу

Приготовление:

1. Сельдь разделываем на филе (мы с вами уже делали это: Рецепт селёдки с луком и уксусом). Каждое филе промять руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбить, но очень легко.

2. На филе намазываем плавленый сыр, размазывая равномерно по всему филе.

3. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.

4. Посыпаем желательно свежесмолотым перцем. Посыпаем нарезанным укропом.

5. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.

За это время приготовим основу этой закуски.

6. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.

7. Когда наш рулет охладится, нарезать на небольшие кусочки и разложить на вырезанные кружочки.

Украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

  1. Закуска из селёдки

Приготовление:

1. Берём филе селёдки и режем его на небольшие кусочки. Начинаем делать маринад.

2. Складываем кусочки в глубокую чашу и добавляем к кусочкам сельди майонез.

3. Добавляем горчицу.

4. Поливаем винным уксусом.

5. Нарезаем и добавляем в чашку петрушку и укроп, перчим по вкусу.

6. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на один час.

7. Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью.

Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.

Все ингредиенты берите на свой вкус. Кто-то любит больше майонеза, кто-то уксуса.

Приятного аппетита!

  1. Рулетики с ветчиной и сыром

Приготовление:

1. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. ножом распределяем сыр равномерно по ветчине.

2. На сыр раскладываем листики базилика. Перчим свежесмолотым перцем из мельницы.

3. Маслины разрезаем на кружочки и укладываем на базилик.

4. Заворачиваем ветчину в рулончики.

5. Нарезаем рулетики наискось на несколько частей. как вам удобно.

Подать на стол с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!

  1. Ветчина на тосте с начинкой

Приготовление:

1. Сначала приготовим начинку. Мелко нарежем маринованный огурец.

2. Добавим его в творожный сыр.

3. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите. Всё тщательно перемешайте.

4. Кусочки белого хлеба или батона слегка обжарить с двух сторон.

5. Намазать получившуюся начинку на кусок обжаренного белого хлеба или батона.

6. Сверху уложить свёрнутые пластики ветчины.

7. Помидоры черри и зелёные оливки разрезаем пополам.

Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.

Потом всё это воткнуть в наши тосты.

Закуска готова.

Приятного аппетита!

  1. Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках

Приготовление:

Берём красивую глубокую чашку (в ней будем подавать на стол)

1. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем.

2. Накалываем на шпажку помидор черри, кругляшок моцареллы,

3. накалываем листочек базилика и ещё один кругляшок моцареллы.

Шпажки опускаем в соус и в таком виде подаём на стол.

Приятного аппетита!

Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Там всё просто. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.

  1. Шампиньоны в кляре и сухарях

В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо. Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны.

Ингредиенты:
  • Шампиньоны мелкие — 200 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Мука — 50 г.
  • Растительное масло — 1-2 стакана
  • Панировочные сухари — 50 г.
  • Перец, соль — по вкусу
Приготовление:

1. Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

2. В глубокую миску разбить яйца и взбить их с молоком.

3. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь.

4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки.

Подаём блюдо горячим, со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

  1. Помидоры с креветками и сыром

Ингредиенты:
  • Помидоры черри — 10-15 шт. Подберите по размеру креветок.
  • Варёно-мороженные креветки — 10-15 шт.
  • Сыр сливочный — 150-200 г.
Приготовление:

Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.

Креветки бросаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем не дольше 1-1,5 минуты (если креветки не варёные, а свежемороженые, варить надо дольше, 2-3 минуты после закипания). Креветки остужаем и чистим. Удаляем головы.

Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две.

Приятного аппетита!

  1. Ветчина с сыром — рулетики

Ингредиенты:
  • Ветчина — 200 г.
  • Твёрдый сыр — 100 г.
  • Чеснок — 1-2 дольки
  • Майонез, зелень — по вкусу
Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок. Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Всё тщательно перемешать.

Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком. Закрепить рулетики разноцветными шпажками.

Готовое рулеты переложите на блюдо и можете украсить, при желании, веточками зелени.

Приятного аппетита!

  1. Картофельные оладьи с лососем

Ингредиенты:
  • Картофель — 500 г.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Лук красный — 1 головка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сметана — 200 г.
  • Копчёный лосось — 200 г.
  • Растительное масло
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Картофель моем, чистим, снова моем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в картофель. Слегка взбиваем яйцо и добавляем его в картофель вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем ложкой картофельное тесто в кипящее масло как на оладушки. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушкам было свободно в сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перекладываем на тарелку, мажем сверху сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и пластик рыбы.

Приятного аппетита!

  1. Фаршированные яйца на праздничный стол

Вариант 1.
Ингредиенты:
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр сливочный или творожный — 2 ст.л.
  • Малосольная сёмга или лосось — 50 г.
  • Укроп — 1-2 веточки
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Варим яйца в кипящей воде до готовности. Опускаем их в холодную воду, даём остыть, чистим от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам и вынимаем желтки. Малосольную рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше. Если вы любите укроп, его тоже можно мелко нарезать и добавить.

Кладём желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним сёмгу, укроп и сливочный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно и не солить. Ещё раз перемешиваем.

Аккуратно фаршируем половинки яиц. Укладываем на листы салата и подаём на стол. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

  1. Фаршированные яйца с сыром

Вариант 2.
Ингредиенты:
  • Яйца — 6 шт.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Твёрдый сыр — 200 г.
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Для этого варианта фаршировки яиц вам также понадобится отварить яйца, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток.

Затем желток растереть с размягчённым сливочным маслом, добавить натёртый на средней тёрке сыр, хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Посолить, поперчить.

На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Можно добавить зелени петрушки, выложить на салатные листья. Для любителей посыпать немного красным перцем.

Яйца готовы. Их можно выложить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц поровну.

Приятного аппетита!

  1. Холодная закуска с красной рыбой

Ингредиенты:
  • Пластики слабо копчёно-солёного лосося
  • Сыр сливочный «Филадельфия» или другой
  • Базилик, петрушка
  • Итальянские специи
  • Багет белый
Приготовление:

Багет нарезаем на равные кусочки шириной примерно 1 см.(багет желательно чтобы был «толстенький»). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выкладываем их на тарелочку.

Берём сыр. У нас «Филадельфия». Вы можете взять любой другой сливочный сыр, желательно без всяких добавок. Выкладываем в глубокую тарелку и разминаем его до однородной пасты.

Берём свежие листья петрушки и свежие листья базилика, моем и обсушиваем. Нарезаем их на средние кусочки, можно конечно порвать, как вам нравится. Перемешиваем листья и кладём их в ступку. Перетираем листья в кашицу. Если у вас нет ступки, можете воспользоваться любой толкушкой. В кашицу трав высыпаете щепотку итальянских трав и снова всё тщательно перемешиваем.

Всё что у нас получилось высыпаем в размятый сливочный сыр, всё очень хорошо перемешиваем.

Берём нарезанные кусочки багета и ножом намазываем получившейся массой. Намазываем ровным средним слоем. И так все кусочки. Красную рыбу сворачиваем рулетиком (розочками) и укладываем на наши кусочки багета, намазанные сырным кремом. Я предпочитаю слабо солёно-копчёную рыбу, вы можете взять просто солёную или засолить сами.

Красивая вкуснейшая закуска готова.

Приятного аппетита!

  1. Мухоморчики

Ингредиенты:
  • Ветчина или колбаса любая — 70 г.
  • Сыр — 70 г.
  • Варёные яйца — 2-3 шт.
  • Огурец большой — 1 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Майонез — 3-4 ст.л.
  • Зелень, салат
  • Соль, перец
  • Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление:

В глубокую посуду натираем на мелкой тёрке ветчину. Также можно мелко нарезать. Сюда же натираем яйца и сыр. Заправляем майонезом, всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому мы не добавляем.

Я в этот момент добавляю немного соли и перчу. Пробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Отставляем получившуюся смесь в сторону.

Берём огурец и нарезаем нетолстыми кружочками. Если есть специальный нож, нарезайте им, чтобы кружочки огурца были волнами.

На тарелку выкладываем листья салата, на них раскладываем кусочки огурца. На огурчики выкладываем или ложкой, или подходящей формочкой, ножки от грибочков. Отставляем нашу полянку в сторону.

Помидоры черри нарезаем на половинки и укладываем на ножки. Любой подходящей палочкой рисуем точечки на мухоморах используя майонез.

Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как помидоры и огурцы заранее приготовленные начнут течь.

Нарядная красивая закуска готова. Такая закуска подойдёт к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

  1. Сырная закуска

Закуска с тремя разными начинками.

Ингредиенты:
  • Твёрдый сыр 50% жирности или выше — 500 г.
  • Сливочный плавленый сыр — 250-300 г.
  • Колбаса сырокопчёная — 250 г.
  • Грецкий орех — 100 г.
  • Укроп — 50-70 г.
Приготовление:

Разрезаем твёрдый сыр на три равные части, для трёх разных начинок. В кипящую воду кладём все три куска сыра, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.

Пока сыр размягчается в кипятке, готовим начинку.

Колбасу чистим и режем на мелкие кусочки. Нарезаем меленько укроп. Нарезаем грецкие орехи.

Сыр уже размягчился, достаём из воды одну часть и на разделочной доске, предварительно обёрнутой пищевой плёнкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр, как тесто, в лепёшку.

Лепёшку раскатанного сыра смазываем сливочным плавленым сыром, по всей поверхности.

Выкладываем на сыры нарезанную колбасу и заворачиваем сыр длинным рулетиком. Рулет упаковываем пищевой плёнкой и откладываем на тарелку.

Раскатываем второй кусок. Также намазываем плавленый сыр и на сыр равномерно выкладываем укроп. Заворачиваем в рулет. Рулет в пищевую плёнку и тоже откладываем на тарелку.

С третьим куском повторяем такую же процедуру только вместо зелени, выкладываем по всей поверхности грецкий орех. Не забудьте перед этим на лепёшку намазать плавленый сыр. Также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку.

Все три рулета ставим в холодильник, до полного охлаждения.

Вынимаем охлаждённые рулеты из холодильника, они стали твёрдыми и теперь мы можем их нарезать.

Красиво выкладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного аппетита!

  1. Быстрая закуска с крабовыми палочками

Ингредиенты:
  • Сыр — 200 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Крабовые палочки — 200 г.
  • Майонез — 100 г.
  • Салатные листья
Приготовление:

На мелкой тёрке натираем яйца. На этой же тёрке натираем сыр. Яйца смешиваем с сыром. Пропускаем чеснок через пресс или также можете натереть на тёрке. Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке.

В смесь яиц с сыром добавляем чеснок. Всё хорошо смешиваем и добавляем майонез. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.

Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в натёртых крабовых палочках.

Какие красивые у нас получились конфетки. Быстрее их в рот.

Приятного аппетита!

Видео: Бутерброды из красной рыбы

Видео: Канапе на праздничный стол

Приятного аппетита!

Закуска на стол на скорую руку фото

Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро. Как выйти из положения? Очень просто – необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.

Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 – 20 минут.

Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких – то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.

Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.

Как приготовить закуски на скорую руку – 15 разновидностей

Горячие бутерброды с творогом

Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.

Ингредиенты:

  • хлеб тостерный – 8 кусочков
  • сосиски – 4 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • зелень
  • чеснок
  • сыр твердый – 100 г
  • майонез.

Приготовление:

Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.

Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.

Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.

Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.

Закуска на скорую руку из сардин

Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.

Ингредиенты:

  • сардины в масле – 1банка
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • майонез
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.

Измельчить все в блендере.

Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.

Закуска из лаваша

Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт – всего лишь один из вариантов.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий – 3 шт.
  • печень трески – 1 баночка
  • плавленый сыр – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • щавель
  • руккола
  • шпинат
  • майонез.

Приготовление:

Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.

Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.

На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.

Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.

Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.

Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.

Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»

Вкусненькая и остренькая закусочка. Рецепт для ленивых.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо варёное – 6 шт.
  • вареная свекла – 1 шт.
  • зелень
  • уксус яблочный 6% – 2 ст. л.
  • вода – 100 мл.
  • сахар – 1 ст. л.
  • майонез.

Приготовление:

Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.

Натереть на терке свеклу.

Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.

Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.

Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.

Закуска на скорую руку из ананаса

Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.

Ингредиенты:

  • консервированный ананас кружочками – 1 банка
  • крабовые палочки – 100 г
  • сыр твердый – 100 г
  • яйцо вареное – 2 шт.
  • майонез
  • листья салата.

Приготовление:

Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.

Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.

Украсить по своему вкусу.

Закуска на скорую руку «Мимоза»

Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить – это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!

Ингредиенты:

  • скумбрия – 1 б.
  • яйца – 6 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • майонез
  • лук зелёный.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.

Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.

В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.

Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Закуска к шампанскому «Гурман»

Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

  • икра красная – 40 г
  • хлеб черный с семечками – 8 кусочков
  • масло сливочное – 3 ст. л.
  • листья салата – 10 шт.

Приготовление:

Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.

Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.

Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.

Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.

Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»

Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 1 кг
  • бекон – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • сыр – 200 г
  • майонез
  • подсолнечное масло
  • специи
  • соль.

Приготовление:

Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.

Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.

В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.

Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.

Выложить на блюдо и подавать в горячими.

Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»

Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.

Ингредиенты:

  • помидоры – 4 шт.
  • сыр твердый – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • майонез – 2 ст. л.
  • мука – 2 ст. л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль.

Приготовление:

Нарезать острым ножом помидоры кружками.

Сыр натереть на терке.

Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.

Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.

Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.

Выложить на красивое блюдо и подавать на стол. Это очень вкусно!

Закуска из кальмаров на скорую руку

Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

  • кальмары отварные – 4 шт.
  • крабовые палочки – 200 г
  • сыр твердый – 100 г
  • сметана
  • майонез
  • зелень
  • соль.

Приготовление:

Отварить кальмары и остудить.

Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.

Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.

Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»

Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе. А времени, чтобы удивить гостей, понадобиться минут 10. Они как раз успеют руки помыть и добро пожаловать за стол!

Ингредиенты:

  • ветчина – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • сырок плавленый – 2 шт.
  • сыр конченый полосками
  • укроп
  • майонез
  • чеснок.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и почистить.

Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.

Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.

Закуска из зеленых помидор на скорую руку

Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 4 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • кинза – 1 пучок
  • сахар
  • уксус – 1 ст. л.
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • красный жгучий перец
  • соль.

Приготовление:

Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.

Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.

Дать салату немного постоять и подавать на стол.

Закуска на скорую руку «Улитки»

Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 400 г
  • сосиски – 12 шт.
  • листья салата

Приготовление:

Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.

Сыр выложить на полоски сосисок. Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.

Запечь в духовке 7 минут.

На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.

Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.

Закуска на скорую руку из свежих огурцов

В жаркое время года эта закуска – идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 200 г
  • морковь – 2 шт.
  • чеснок
  • огурцы.

Приготовление:

Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.

Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.

Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!

Закуска на скорую руку летняя

Ингредиенты:

  • творог – 100 г
  • перец болгарский – 1 шт.
  • огурцы – 1 шт.
  • помидоры – 1 шт.
  • сметана
  • чеснок – 1 зубчик
  • укроп
  • соль.

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.

Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.

Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.

Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.

Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.

Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!

Каждая хозяйка согласится, что ситуация с нежданными гостями – не самая приятная, но, к сожалению, она не относится к редким. Естественно, что в каждой семье есть свои, проверенные рецепты быстрых закусок.

Действительно, рецептов много, но вот вспомнить рецепт – это одно, а быстро приготовить – совершенно другая история.

Поэтому речь сегодня пойдет о самых быстрых способах приготовления закусок на скорую руку (с наглядными фото) и из самых обычных продуктов.

Быстрые закуски к столу

Такие закуски на скорую руку просто готовятся и занимают мало времени. Для таких рецептов используются самые обычные продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Ингредиенты Количество
Хлеб – 6-10 кусочков
Растительное масло – для жарки
Плавленый сыр – 100-150 г
Чеснок – 1 или 3 зубчика
Помидор – 1 или 2 штуки
Зелень – по вкусу
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 175 Ккал

Этот рецепт бутербродов не имеет национальности. Похожую закуску можно встретить и в традиционной кавказской кухне, и в русской. Гости еще не успеют раздеться в прихожей, а на столе будет стоять настоящий кулинарный шедевр.

  1. Нарезаем хлеб. Хлеб нарезается ломтиками. Для красоты его можно порезать на треугольники или размером с небольшое канапе;
  2. Обжариваем. На предварительно разогретой сковородке обжариваем кусочки хлеба с растительным маслом. Масла много не нужно, достаточно чтобы хлеб чуть-чуть подрумянился;
  3. Готовим начинку. Пока поджаривается хлеб, готовим сырную массу. Для этого в небольшую миску наливаем майонез, туда же на крупной терке трем плавленый сырок и выдавливаем чеснок. Хорошенько перемешиваем и даем настояться 5-10 минут;
  4. Выкладываем начинку. На поджаренный и слегка остывший хлеб выкладываем сырную массу и разравниваем ее;
  5. Украшаем. Режем помидоры кружочками и выкладываем кружочки на хлеб. Если кружочки помидора больше по размеру, чем хлеб, то стоит разделить помидор на половинки. Посыпаем помидор солью, а сверху кладем украшение из зелени.

Помидоры в виде букета, фаршированные творогом и чесноком

Подача блюда невероятно красива и удивит даже самого взыскательного гостя, а сочетание чеснока с творогом сделает это блюдо непревзойденной закуской.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 10 штук томатов. Помидоры лучше использовать удлиненные;
  • Веточки петрушки. Если петрушки нет, то вполне сгодится зеленый лук;
  • 200-220 грамм крупнозернистого творога. Творог вполне можно брать и обезжиренный;
  • Чеснок – 3 или 4 зубчика;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Зелень.
  1. Делаем надрезы. На томатах нужно сделать два надреза крест-накрест. Разрезы должны доходить до сердцевины помидора, но не быть сквозными. Кроме того, надрезы не должны доходить до плодоножки примерно на 1 сантиметр. Если надрезы сделаны правильно, то томат раскроется в руке, но не развалится;
  2. Достаем мякоть. Достаем сердцевину томата и часть его мякоти. Важно! Не надо доставать всю мякоть из помидора, оставляя только лишь тонкую кожуру. Пусть часть мякоти останется на его стенках. Так будет намного вкуснее;
  3. Делаем начинку. Творог смешиваем с выдавленным чесноком, мелко порезанной зеленью и майонезом;
  4. Выкладываем начинку. Помидоры солим. В сами томаты выкладываем начинку, слегка сдавливая томат руками так, чтобы получилось подобие нераскрывшегося цветка тюльпана;
  5. Украшаем. На тарелку выкладываем помидоры в виде букета и декорируем их стеблями петрушки или лука, имитируя стебли тюльпанов.

Нет никаких сомнений!

Вы справитесь на отлично!

Холодные закуски

Этот тип закусок отличает то, что блюдо подается в холодном виде, не подогретым. Закуски служат великолепным способом перекусить на скорую руку, ожидая подачи основного блюда.

Рулет из лаваша с корейской морковью и обжаренной курицей

Для приготовления вам понадобятся:

  • Тонкий, армянский лаваш;
  • Курица, желательно филейная ее часть;
  • Морковь по-корейски – 100 грамм;
  • 2 штуки куриных яиц;
  • Кинза – 20 или 30 грамм;
  • Укроп – 80 или 100 грамм;
  • Майонез – 50 грамм;
  • Масло растительное – 2 столовых ложки.

Эта оригинальная и острая закуска является достаточно сытной, готовится быстро и может послужить отличным элементом оформления праздничного стола.

Самой популярной считается закуска в виде канапе. Дело в том, что она невероятно быстро готовится. Канапе на шпажках — великолепная закуска. Попробуйте!

Если вы можете уделить достаточное время для приготовления закуски, то остановите свой выбор на купатах. Об их приготовлении читайте тут. Эти домашние колбаски никого не оставят равнодушным!

Предпочитаете блюда из аэрогриля? Тогда вот подборка рецептов. Помните, здоровая пища всегда актуальна!

  1. Готовим курицу. Курица режется на мелкие кубики и обжаривается на растительном масле на сковороде до ее полной готовности так, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка;
  2. Готовим начинку. Обжаренная курица выкладывается в блюдо. Морковка отжимается руками, чтобы лишняя влага стекла. Яйца отвариваются, остужаются, чистятся и трутся на средней терке. К курице добавляем потертые яйца. В миску с мясом и яйцами добавляем мелко порезанный укроп и кинзу. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. В итоге должна получиться однородная масса;
  3. Начиняем лаваш. Лаваш раскатываем на столе и начиняем его нашей массой. Начинку нужно распределить по всей поверхности лаваша, оставляя без начинки отступы в полтора-два сантиметра. Закатываем лаваш в рулет и убираем его в холодильник. Если рулет готовится прямо при гостях, то его нужно убрать в морозильник минут на 15-20;
  4. Режем и украшаем. После того как наш рулет остыл, нарезаем его ломтиками по 2-3 сантиметра в толщину. Украшаем тарелку с помощью зелени и болгарского перца и выкладываем на нее порезанный рулет.

Роллы из крабовых палочек

Неожиданный и не такой распространенный рецепт, хотя по вкусу блюдо не уступает многим покупным роллам. Достоинство блюда в том, что приготовить его просто, а продукты нужны самые обычные и неэкзотические.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Крабовые палочки – 1 упаковка;
  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Сыр из твердых сортов – 150 грамм;
  • Укроп;
  • Майонез;
  • Чеснок.

С процессом приготовления этого рецепта справится даже начинающий кулинар. Все достаточно просто:

  1. Крабовые палочки размораживаются. Если нужно ускорить этот процесс, то достаточно положить замороженные палочки в холодную воду;
  2. Пока идет процесс размораживания, отвариваем куриные яйца;
  3. Сыр трем на мелкой терке;
  4. Добавляем к нему мелко порезанный укроп, майонез и выдавленный чеснок;
  5. Остуженные и почищенные яйца трем на мелкой терке и добавляем к полученной массе из сыра, майонеза, укропа и чеснока;
  6. Хорошенько перемешиваем нашу начинку до получения однородной массы;
  7. Размороженные крабовые палочки аккуратно разворачиваем, так, чтобы получился тонкий пласт. На него выкладываем нашу начинку и заворачиваем ее в рулет;
  8. Нарезаем роллы порционно и выкладываем на украшенную зеленью тарелку.

Чем закусывать коньяк?

Коньяк – напиток благородный, требует неспешности и размеренности. Поэтому и закуска к нему подойдет далеко не каждая.

Самая простая и правильная закуска к коньяку на скорую руку – это:

В приготовлении такая закуска не нуждается, а требует только базовых познаний в выборе шоколада – к коньяку нужно выбирать исключительно горькие сорта и никакого молочного.

Кофе предпочтителен в виде эспрессо и кофе по-венски, с минимальным добавлением сахара. В него можно добавить корицу, она оттеняет вкус хорошего коньяка.

Ну, а выбрать сигару можно любую. Лишь бы это была настоящая сигара, а выбор ее вкуса и происхождения зависит только от предпочтений ценителя.

Однако не только кофе, сигары и шоколад, могут присутствовать в качестве закуски для коньяка. Например, можно приготовить сырную тарелку, для большего раскрытия аромата этого напитка.

Сырная тарелка

Для приготовления вам понадобится:

  • Сыр. Желательно 3-4 видов – начиная от твердых сыров типа «Пармезан» и заканчивая мягкими сырами с благородной голубой плесенью;
  • Мед. Его нужно выбирать жидкий либо слегка засахарившийся;
  • Грецкие орехи;
  • Виноград;
  • Мята для украшения.

Приготовление сырной тарелки:

  1. Сыр режется на небольшие брусочки или треугольники;
  2. Выкладывается на тарелку таким образом, чтобы самый центр тарелки был свободен;
  3. Мед подогревается на паровой бане до состояния хорошей текучести;
  4. Мед наливается в небольшой судок и ставится по центру тарелки с сыром;
  5. Виноград, грецкие орехи и веточка мяты используется для окончательного украшения тарелки с сыром.

Если хочется чего-то экстраординарного, то рецептик в видео ниже точно вам подойдет:

Легкие и простые рецепты

Приготовление разнообразных закусок – занятие довольно интересное. Самое главное его достоинство – это то, что с рецептами можно достаточно легко экспериментировать и фантазировать, заменяя те или иные ингредиенты ввиду отсутствия каких-либо продуктов или просто сокращая время приготовления блюда.

Время, кстати, играет немаловажную роль, ровно, как и простота рецепта.

Бутерброды со шпротами

Ну что можно нафантазировать из бутербродов со шпротами? Однако и это банальное блюдо может вполне украсить праздничный стол в любом доме.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Шпроты – 1 банка;
  • Хлеб белый или черный;
  • Свежий помидор – 1 или 2 штуки;
  • Свежий огурец;
  • Майонез;
  • Листья салата;
  • Зелень.
  1. Хлеб режется на кусочки. Форма и размер кусочков определяется в зависимости от предпочтений повара;
  2. На хлеб выкладывается майонез и намазывается по всему куску;
  3. Поверх майонеза выкладывается долька помидора и долька огурца;
  4. На томат и огурец аккуратно выкладывается одна рыбинка из банки;
  5. С самого верха бутерброд украшается веточкой укропа;
  6. Тарелка, декорируется листьями салата, на которые и выкладываются бутерброды.

Такую легкую и простую закуску можно приготовить в течение 10 минут.

Куриные яйца, фаршированные сыром и чесноком

Тоже легкий и простой рецепт, с которым справится и новичок.

Для приготовления вам будет нужно:

  • Яйцо куриное — 4 или 5 штук;
  • Сыр твердый – 100 грамм;
  • Майонез – 80 грамм;
  • Болгарский перец и зелень для украшения;
  • Чеснок.

Приготовление фаршированных яиц:

  1. Яйца отвариваются вкрутую;
  2. Остужаются, чистятся и режутся на половинки;
  3. Желток извлекается и смешивается с тертым на мелкой терке сыром, майонезом и продавленным чесноком в однородную массу;
  4. Яйца фаршируются полученной массой и выкладываются на украшенную болгарским перцем и зеленью тарелку.

Процесс приготовления занимает всего 15 – 20 минут.

Как видно, легких и быстрых закусок довольно много, причем достаточно проявить небольшую фантазию и обычные продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр, которым останутся довольны самые требовательные гости.

Напоследок, если вы решили сделать простую нарезку, предлагаем посмотреть красивые способы ее подачи на стол:

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #66430470-0370-11ea-9f39-9d2e81184a9a

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Антипасто на скорую руку рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Джордж Стелла (George Stella) – знаменитый шеф-повар и кулинарный писатель

Если ждёте к ужину гостей, пока мясо в духовке, поставьте на стол антипасто. Это закуска в итальянском стиле, которую принято подавать до основного блюда. Гости обычно обожают, когда перед ними большой выбор небольших вкусностей. Основной акцент этой антипасто будет на итальянских мясных деликатесах. Разложите их тонкие ломтики на красивой доске: прошутто, мортаделлу, капиколу, пепперони, сопрессату. Несколько видов сыров отлично дополнят это изобилие мяса и колбас, но не забудьте и про овощи. Оливки, печёные перцы, ломтики свежих огурцов, консервированные артишоки – всё подойдёт.


Рекомендуем

20 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 170 гр. свежей моцареллы
  • 110 гр. тонких ломтиков прошутто
  • 110 гр. тонких ломтиков мортаделлы
  • 110 гр. тонких ломтиков капиколы
  • 1 кусок (150-170 гр.) сыра азиаго или выдержанного проволоне
  • 1 небольшая палочка сопрессаты (сухой итальянской колбасы)
  • 1 небольшая палочка пепперони
  • 110 гр. (1 маленькая банка) маринованных сердцевин артишоков
  • 110 гр. чёрных оливок в масле
  • 110 гр. (1 маленькая банка) консервированных перцев пепперончини
  • 170 гр. или 2 печёных сладких перца
  • 1 пучок свежего базилика
  • 1 ч. л. измельчённого чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 бессемянный огурец, тонко нарезанный

Рецепты с похожими ингредиентами: огурцы, перец сладкий, маслины, сыр моцарелла, сыр асьяго, перец пеперончино, Артишоки, сопрессата, капикола, колбаса мортаделла, колбаса пепперони, базилик


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Подготовьте две разделочные доски: одну для работы, другую, красивую, – для подачи. Разверните всё мясо и сыры и разложите их рядом с красивой доской.
  2. Положите свежую моцареллу в небольшое блюдо и поставьте на один угол доски.

  3. Сверните прошутто трубочками, сложите мортаделлу пополам 2-3 раза, сверните капиколлу в рожок и красиво разложите всё на доске. Строгой последовательности сервировки мясных деликатесов нет, просто импровизируйте.
  4. Нарежьте понемногу каждого сыра, соппрессату и пепперони и положите на доску между сложенными кусочками мяса. Разложите на доске сердцевины артишоков, оливки, пепперончини и печёные перцы.
  5. И наконец, смешайте несколько тонко нарезанных листьев базилика с измельчённым чесноком и оливковым маслом. Сбрызните заправкой по всей доске. Украсьте целыми листьями базилика и подавайте с ломтиками огурца вместо крекеров.

    Предлагаем вашему вниманию коллекцию рецептов:

Категории:

Закуски на скорую руку: рецепт приготовления с фото

Каждая хозяйка должна уметь готовить закуски на скорую руку. Без них не обойтись ни на одном праздничном обеде или торжестве. Такие легкие блюда позволят гостям немного утолить голод и настроиться на продолжение вечера. Часто кулинары-новички сталкиваются с тем, что не могут вспомнить много таких рецептов. Однако закуски можно сделать быстро, и при этом они получаются привлекательными и сытными.

Грибы с ветчиной

Приготовить закуски на скорую руку можно не только в начале какого-то важного торжества, но и когда гости просто собрались, чтобы посидеть за приятной беседой с бокалом вина или кружкой пива. Такое времяпрепровождение не предполагает большого количества блюд, но легкие и приятные закуски обязательно должны быть. Они, безусловно, украсят ваш вечер.

Например, можно приготовить грибы с ветчиной. Это вкусный и оригинальный рецепт закуски на скорую руку. Необходимы такие ингредиенты:

  • 150 г грибов;
  • 1 чайная ложка оливкового масла;
  • 50 г бекона;
  • 50 мл хереса;
  • пучок петрушки.

Из грибов лучше всего подойдут шампиньоны. Их нужно помыть и аккуратно вытереть бумажными салфетками, чтобы аромат сохранился как можно дольше. Мелко нарезаем грибы и выкладываем на сковороду с разогретым оливковым маслом. Рекомендуется брать масло высокого сорта, чтобы оно не давало неприятный запах, который может отразиться на общем впечатлении от блюда. Обжариваем ветчину или кусочки бекона.

Убавьте огонь, влейте херес и добавьте грибы на сковороду. Шампиньоны нужно обжаривать буквально несколько минут. Другие лесные грибы могут готовиться значительно дольше. Приправить эту закуску на скорую руку можно перцем или петрушкой.

Пряные креветки

Эксклюзивная и пикантная закуска на скорую руку, которая гарантированно понравится всем гостям, — это пряные креветки с чесноком и лимоном. Для их приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • 500 г креветок;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • чайной ложки красного молотого перца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 чайных ложки сухих специй;
  • 1 лимон;
  • соль, петрушка и укроп — по вкусу.

На большой сковороде разогреваем на среднем огне оливковое масло. Выкладываем заранее очищенные креветки, а также перец и рубленый чеснок. Добавляем к ним пряности и соль по вкусу.

По этому рецепту закуски на скорую руку креветки нужно обжаривать три минуты, чтобы они слегка порозовели. Затем выкладываем их на красивое блюдо. При желании можно сбрызнуть их лимонным соком, а также посыпать рубленой зеленью.

Быстрая пицца

Если в гостях у вас оказалось много детей, то их можно угостить пиццей, которую обожают практически все малыши. Для этого совсем не обязательно готовить ее в духовке, сделать это можно на сковороде. Причем блюдо получится постным, так что оно будет полезным даже для самых маленьких. Как видно на фото, простая закуска на скорую руку получается румяной и аппетитной.

Для пиццы нам потребуются такие компоненты:

  • 400 г муки;
  • 15 г дрожжей;
  • 230 мл воды;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 500 г помидоров;
  • 300 г твердого сыра;
  • 1 столовая ложка сухого орегано;
  • 1 столовая ложка базилика;
  • чайной ложки соли.

Итак, готовим закуску на стол на скорую руку. Для теста нужно смешать в емкости воду, муку, дрожжи и соль. Замешиваем тесто — оно должно выйти достаточно плотным, но не очень крутым. Уберите его на некоторое время в теплое место, чтобы оно хорошенько настоялось.

Помидоры тщательно промойте под проточной водой и порежьте небольшими кружочками, а сыр твердого сорта натрите на терке. Тесто в теплом месте увеличится примерно в два раза, обычно это происходит достаточно быстро. Разделите его на несколько частей и раскатайте каждый комок в тонкий пласт размером со сковороду. В ней мы и будем готовить пиццу.

На разогретую сковороду выливаем оливковое масло, выкладываем пласт теста и обжариваем с обеих сторон примерно по полторы минуты. Затем смажьте томатной пастой и посыпьте зеленью. Сверху выложите помидоры, насыпьте тертый сыр и оставьте еще на несколько минут на огне. Сразу после этого такую простую закуску на скорую руку можно подавать к столу.

Канапе с семгой

Большой популярностью пользуются рецепты простых закусок на скорую руку, в основе которых лежат деликатесные продукты. К таким можно отнести семгу. Для приготовления этих канапе возьмите:

  • 50 г рыбы;
  • 200 г оливок;
  • 70 г твердого сыра;
  • 1 лимон.

Такого количества ингредиентов должно хватить примерно на 10 порций. Нарезаем кубиками сыр, а также небольшими кусочками рыбу и лимон. Канапе формируется в несколько слоев. Сначала кладут сыр, затем — рыбу, потом — лимон. Последним штрихом будет оливка. Такие оригинальные бутерброды по достоинству оценят даже изысканные гурманы.

Сырный рулет

К быстрым закускам на скорую руку можно отнести и сырный рулет, в состав которого входит тунец. Для его приготовления нужны такие компоненты:

  • 100 г любого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 50 г маринованных огурцов;
  • 70 г тунца.

Такого количества продуктов хватит на несколько бутербродов. Сыр нужно натереть на терке, а затем растопить в микроволновой печи. Сделать это также можно в духовке или на водной бане.

Уже растопленный сыр выкладываем на пищевую пленку и аккуратно разравниваем. Сверху раскладываем маринованные огурцы, в идеале нужно взять маленькие корнишоны, а также кусочки тунца. Заворачиваем в форме рулета нашу закуску на скорую руку. Фото этого блюда поможет вам быстро и без ошибок его приготовить.

Перед подачей на стол рулет рекомендуется на некоторое время убрать в холодильник. Гостям блюдо подают в нарезанном виде.

Сэндвич-капрезе

Это еще один интересный рецепт закуски на скорую руку. На фото видно, что, несмотря на простой вид, такой сэндвич сможет украсить любой стол. Закуска является весьма сытной и питательной. К тому же сэндвич-капрезе получается очень необычным и вкусным. Особенно всех в нем покоряет оригинальное сочетание помидоров черри, соленого сыра и базилика.

Для его приготовления будет необходимо обязательно иметь на кухне:

  • 2 ломтика хлеба;
  • 3 помидора черри;
  • 50 г сыра моцарелла;
  • веточки базилика — по вкусу.

Учтите, что такого количества ингредиентов хватит на один сэндвич. Если вам нужно угостить большее число людей, то соответственно увеличивайте количество ингредиентов.

Хлеб нарезаем аккуратными ломтиками, предпочтительно для этого сэндвича брать именно черный хлеб. Сверху выкладываем слоями сыр, после этого — помидор, в завершении — базилик.

На базилик обязательно кладем еще один кусочек сыра и накрываем вторым ломтиком хлеба. На сковороде подсушиваем сэндвич с двух сторон. Обратите внимание, что масло при этом использовать не нужно вовсе, оно только сделает блюдо излишне жирным. Сушим сэндвич до того момента, пока хлеб не обретет характерный аппетитный коричневато-золотистый цвет.

Вот и все — сэндвич готов, его можно горячим подавать на стол. Это очень вкусная и сытная закуска на скорую руку из простых продуктов.

Тарталетки с икрой

Если возвращаться к теме деликатесных ингредиентов, то практически ни одно торжество не обходится без икры. Можно не просто сделать обычные бутерброды с икрой и маслом, а реализовать какой-нибудь оригинальный рецепт.

Например, подать гостям тарталетки с икрой палтуса в сырно-сливочном креме. Для приготовления этой закуски потребуется:

  • 70 г рыбной икры;
  • 150 г плавленого сыра;
  • 200 мл сливок;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 лимон;
  • 6 тарталеток;
  • веточки петрушки и укропа — для украшения.

Стоит отметить, что икра палтуса — это сравнительно недорогая черная икра, которую по достоинству оценили многие кулинары. Она более доступна, чем черная икра других видов рыб. Ее часто можно встретить как на бутербродах, так и в составе начинки для тарталеток. Эти бутерброды в сырно-сливочном креме способны покорить любого, даже самого привередливого гостя. Но приготовьтесь: друзья сразу начнут выведывать у вас их рецепт.

Для начала нужно смешать в блендере сыр «янтарь» и свежевыжатый лимонный сок до однородной массы. Далее, с помощью миксера взбиваем сливки и постепенно вводим в них икру. Обе смеси тщательно перемешиваем на минимальной скорости.

После этого накладываем чайной ложечкой образовавшуюся массу в каждую тарталетку. Перед подачей на стол украшаем блюдо зеленью и ломтиком лимона. Правда, этого можно и не делать, так как черные икринки и так придадут закускам привлекательный и, даже более того, изысканный вид. Как вариант, тарталетки можно заменить небольшими булочками, которые разрезают, а внутрь вкладывают начинку.

Закуска к вину

Как правило, к вину необходима какая-то легкая, приятная и изысканная закуска. Как и многие сорта вин, родом она из Греции. По этому рецепту получается не только очень вкусная, но и полезная закуска. Она подойдет практически к любому вину — белому, красному, полусладкому и сухому. Так что когда к вам в гости наведываются друзья, обязательно приготовьте ее, чтобы провести время с удовольствием.

На пять порций такой закуски вам потребуется:

  • 5 помидоров черри;
  • 30 г креветок;
  • 100 г оливок;
  • 50 г майонеза;
  • несколько горошин перца.

Оригинальный рецепт

Для этой закуски обязательно возьмите маленькие помидоры черри: они обладают приятной сладостью, которая придаст блюду особую изюминку. К тому же смотреться они будут очень привлекательно. А вот большие плоды не подойдут.

Каждый помидор нужно как следует помыть, а затем нарезать маленькими кружочками. Выкладываем на небольшое блюдо, на котором и будем подавать закуску на стол. Обратите внимание, что все кусочки должны лежать отдельно друг от друга. На кусочек помидора выдавливаем немного оливкового майонеза, а сверху кладем зеленую оливку, из которой нужно заранее удалить косточку. Вокруг оливки аккуратно и красиво выкладываем креветки. Все это обильно посыпаем душистым перцем.

Кстати, если креветки не отваривать, а поджарить, то вкус этого блюда изменится кардинально. Перед подачей на стол каждый такой бутербродик можно наколоть на шпажку, чтобы гостям было удобнее его брать.

Рулетик с крабом

Будьте уверены, что вам удастся буквально наповал сразить гостей, если вы их угостите рулетиком с крабом. Для этого возьмите:

  • 400 г крабовых палочек;
  • 200 мл томатной пасты;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 тонкий лаваш.

Крабовые палочки необходимо измельчить в блендере, а сыр натереть на мелкой терке. Смешиваем между собой сыр с крабовыми палочками и соусом. Тщательно перемешиваем. Выкладываем на лаваш получившуюся у нас крабовую смесь и сворачиваем лаваш в форме рулета. Перед подачей на стол нарезаем закуску на небольшие кусочки толщиной около 3 см.

Тартар из говядины

Еще одна сытная закуска, помимо сэндвича, — это тартар из говядины. Его оценят любители сырого мяса. Понравится рецепт и хозяйкам, потому что тратить много времени совсем не нужно. Сочное и вкусное мясо с большим количеством вкусов и ароматов приготовится всего за несколько минут.

Для этого рецепты возьмите такие компоненты:

  • 150 г филе говядины;
  • 8 мл кунжутного масла;
  • 5 мл соевого соуса;
  • 5 г фундука;
  • 15 г лайма;
  • 5 г зелени кинзы;
  • 5 г имбиря;
  • 5 г перца чили;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Мясо необходимо мелко нарубить, добавить к нему черный молотый перец, соль и соевый соус. Имбирь натираем на мелкой терке. Нарезаем перец чили и добавляем к мясу, все тщательно перемешиваем.

Кинзу нарываем прямо руками и поливаем кунжутным маслом. Маринуем мясо в этой смеси около пяти минут. После этого красиво сервируем и подаем закуску к столу.

Закуска из авокадо

Приготовить оригинальную закуску на праздничный стол можно и из такого экзотического растения, как авокадо. Получается она очень легкой, приятной и ненавязчивой на вкус.

Для ее приготовления возьмите:

  • 1 авокадо;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 помидора;
  • 2 столовых ложки майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • черный молотый перец и соль — по вкусу.

Аккуратно нарезаем помидор и натираем на терке яйцо. Добавляем в эту смесь авокадо, а также майонез и чеснок. Всю массу выкладываем на хлеб и помидоры и подаем закуску, приготовленную на скорую руку, к столу.

Стоит отметить, что это очень простой рецепт, который не отнимет у вас больше десяти минут. Важно, чтобы авокадо при этом был спелым и легко разминался с помощью вилки. Если в магазине вам попадется твердый авокадо, то придется подождать несколько дней, пока он не станет мягче.

Заключение

Быстрые закуски можно приготовить как из деликатесов, так и из обычных ингредиентов. Освоив несколько рецептов, вы точно не попадете впросак, если к вам неожиданно наведаются гости. А они будут знать наверняка: им здесь рады всегда.

20 пошаговых рецептов быстрых закусок с фото.

Для тех, у кого вечно не хватает времени на приготовление закуски к праздничному столу, мы сделали эту подборку. Вкусные и быстрые закуски, которые готовятся от 10 минут до получаса, так что перед приходом гостей хватит времени даже на организацию нескольких закусочных блюд. Аппетитные закуски с овощами, с сырами, с рыбой. За это время можно приготовить симпатичные брускетты или интересные бутерброды. Это всегда удачный вариант закуски, какой бы стол вы не накрывали. Кусочки хрустящего хлеба обжаренные на гриле с оливковым маслом и начиками смотрятся выгодно, при этом сами по себе вполне бюджетны.

Брускетты и бутерброды

В Италии очень любят брускетты и подают их чаще всего к обеду или ужину. Для приготовления выбирают серый хлеб, причем не первой свежести, он не должен быть очень мягким. Обжаривают на сковороде в оливковом масле или на гриле до характерных черных полос. Затем подают к столу различные намазки, соуса и пр.

С сыром

Сыр — прекрасная закуска. Она хорошо сочетается с множеством ингредиентов (овощами, фруктами, ягодами, рыбой, мясом), а также хороша сама по себе. Сырная тарелка, поданая с виноградом, грушей, орехами и хорошим вином смотрится елегантно и богато.

С рыбой

Малосольная рыба, тартар, карпаччо — прекрасные закусочные блюда. Они нравятся практически всем, они вкусны и небанальны. Подавайте такие закуски с тостами их хлеба, овощами, зеленью и соусами.

С овощами

Овощи лучшая закуска! Они обязательно должны присутствовать на столе в любом проявлении — будь то нарезка свежих овощей, салат, запеченые овощи, соте и т.д. Мы предлагаем несколько вариантов использования овощей на столе, необычные сочетания и аппетитные блюда не оставят вас равнодушными.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

110+ блюд и закусок за 30 минут или меньше


Некоторые сообщения на этом сайте содержат партнерские ссылки. Если вы бронируете или покупаете что-то по одной из этих ссылок, я могу заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас . Ознакомьтесь с полной политикой раскрытия информации здесь.


У вас нет часов на приготовление еды или закусок? Вот 100+ простых и быстрых 30-минутных рецептов, которые вы можете попробовать!

Признаюсь, когда я начал заниматься Traveling Foodie на постоянной основе, я обнаружил, что мое время, проведенное дома, стало настолько посвящено тому, чтобы наверстать упущенное по работе, что в конечном итоге я пренебрегал кухней.

После приготовления рецепта прошутто и сырных кексов и ситуаций, которые заставляли меня оставаться дома, они возродили мое удовольствие от готовки и большего использования кухни.

Вот почему я решил составить этот список из 116 рецептов быстрой и легкой еды или закусок от одних из лучших кулинарных блоггеров в мире! Поскольку еда — это субъективно, я постарался найти здесь что-то для всех.

Когда у вас напряженная ночь или ленивая ночь, или вы просто в пути, как путешествующий гурман, у вас обычно нет часов, чтобы приготовить обед или ужин, но это не значит, что вы невозможно приготовить вкусную еду или закуску за короткий промежуток времени!

Обзор рецептов быстрого и легкого питания и закусок

В этом обзоре рецептов вы найдете не только рецепты из мяса, морепродуктов, макарон и риса, но и веганские, безглютеновые и кето-рецепты.И в зависимости от ваших кухонных гаджетов, есть также рецепты быстрого приготовления, фритюрницы и скороварки.

Идеально подходит для одиноких, пар или семьи. Я разбил это руководство по времени, чтобы вы могли легко найти эти быстрые рецепты на основе 10-минутного, 20-минутного или 30-минутного общего времени. Удачной готовки!

Примечание: все фотографии принадлежат владельцам соответствующих рецептов.

Подпишитесь на Instagram @TravellinFoodie, чтобы узнать больше о еде



Простые 10-минутные рецепты (или меньше!)

Это сводка рецептов быстрых и легких блюд и закусок, на приготовление которых уходит не более 10 минут. делать!

Авокадо-черничный смузи

Авокадо-чернично-банановый смузи — это здоровый способ начать свой день, и это займет всего 5 минут!

Куриные обертки с авокадо

Эти куриные обертки с авокадо — вкусное и полезное блюдо за 10 минут! Вы правильно прочитали.10 минут!

Эти обертки наполнены авокадо (конечно), тертой курицей, виноградными помидорами, кинзой, лаймом и смесью мексиканских специй.

Черненая тилапия с авокадо и сальсой из огурцов

Эта почерневшая тилапия наполнена пряным вкусом каджуна и собирается за МЕНЕЕ ЧЕМ 10 МИНУТ, используя всего несколько ингредиентов! Это идеальный быстрый и легкий рецепт с низким содержанием углеводов, увенчанный прохладной освежающей сальсой из авокадо и огурца.

Легкий веганский бутерброд с салатом из буффало и нута

Этот рецепт сэндвича с салатом из буффало и нута очень прост, на его приготовление уходит около 5 минут.В нем всего 5 ингредиентов, и это рецепт без выпечки.

Эти вкусные и недорогие бутерброды подходят для быстрого семейного обеда в напряженный вечер.

Чеснок Брокколи Жаркое с перемешиванием

10 минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить это полезное и вкусное жаркое из брокколи. Это незаменимая еда, когда вам что-то нужно в мгновение ока и вы хотите, чтобы это было здоровым выбором.

Также читайте: Чизкейки в одеяле: Рецепт ветчины и сырных кексов

Здоровый цыпленок с кунжутом

Этот полезный цыпленок с кунжутом готовится менее чем за 10 минут! Это так просто, все, что вам нужно, — это куриное филе и несколько предметов первой необходимости.

Нежная и вкусная курица, которую можно подавать с рисом, лапшой или любимыми гарнирами.

Жареный рис с чесноком и кето

Этот жареный рис с чесноком и чесноком с низким содержанием углеводов готовится за 10 минут, а всего из 4 ингредиентов требуется, как настоящий жареный рис, но с низким содержанием углеводов!

Паста с горошком

Паста с горошком — это вкусный 10-минутный обед в середине недели из 1 горшочка, который полон свежего вкуса!

Это вкусное, сытное итальянское блюдо для всей семьи (pasta e piselli) с макаронами, замороженным горошком и несколькими другими необязательными простыми ингредиентами.

Жареная горькая дыня с яйцом

Это полезное азиатское блюдо, которое представляет собой жареную горькую дыню с яйцом, которая идеально подходит для еды с рисом. На приготовление этого блюда уйдет всего 10 минут.

Вам просто нужна горькая дыня, яйцо, лук, чеснок и другие приправы, например, соль и черный перец. Он очень питательный, содержит мало углеводов и очень вкусный.

Веганский тайский салат с арахисовым соусом

Веганский тайский салат с арахисовым соусом — сытный салат для быстрой еды.У него восхитительный арахисовый соус, любимый фанатами.

Приготовьте это за 10 минут, и вы сразу получите здоровый обед на столе!

Терияки с курицей и брокколи

Всего за несколько простых шагов вы сможете приготовить дома на вынос этого легкого и ароматного цыпленка терияки и брокколи! Состоит из 9 простых ингредиентов, маринование не требуется, на приготовление нужно всего 10 минут.


Легкие 20-минутные рецепты (или меньше!)

Это сводка рецептов быстрых и легких блюд и закусок, которые занимают 20 минут, но более 10 минут!

Воздушная фритюрница BBQ Свиная вырезка

Эта свиная вырезка BBQ без гриля может быть приготовлена ​​во фритюрнице за 20 минут! Вам понравится обугленная, нежная и ароматная свинина без гриля!

Куриная грудка во фритюрнице

Этот быстрый и простой рецепт куриной грудки в воздушной фритюрнице позволяет сделать нежные и сочные куриные грудки без костей в любое время менее чем за 20 минут! Они отлично подходят для простого обеда или ужина, а также для приготовления еды.Все, что вам нужно, это куриная грудка без кожи и костей и маринад.

Фритюрница Домашний картофель фри

Когда вы приготовите домашний картофель фри во фритюрнице, вам не захочется покупать замороженный картофель! Его так легко и вкусно приготовить менее чем за 20 минут.

Проверить цены на фритюрницу на Amazon

Пирожки с лососем в воздушной фритюрнице

Пирожки с лососем в воздушной фритюрнице — это быстрое и легкое полезное блюдо за 15 минут, наполненное ароматом.

Приготовление котлет из лосося во фритюрнице делает их красивыми и хрустящими снаружи, но сохраняет нежность и влажность внутри.

Воздушная фритюрница Фритюр из сладкого картофеля

Захватывающий сладкий и соленый картофель фри из сладкого картофеля, который готовится всего за 15 минут.

Алоо Гоби

Алоо Гоби — это сухое веганское карри, которое требует всего 15 минут активного времени приготовления. Это карри из картофеля и цветной капусты восхитительно, так как впитывает все ароматы.

Паста из волос ангела

Эта паста из волос ангела сделана из помидоров черри, чеснока и оливкового масла.

Вы не поверите, насколько просто и ВКУСНО этот рецепт! Сделано за 20 минут и очень сытно!

Бальзамическая свиная вырезка

Этот простой рецепт бальзамической свиной вырезки занимает всего 7 минут в Instant Pot (всего 17 минут). Это один из САМЫХ популярных рецептов на этом сайте. Детям нравится сладость, а родителям нравится, насколько быстро она готовится.

Жаркое из говядины с зеленой фасолью

Жаркое из говядины с зеленой фасолью по рецепту моей мамы. Быстрый, легкий и простой рецепт из говяжьего фарша и стручковой фасоли. Ингредиенты легко найти.

Готовьте только 15 минут, после чего можете служить своей семье.

Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи — одно из наших любимых быстрых и легких блюд в любое время года! Идеально подходит для обеда или легкого ужина в будние дни с салатом и буханкой французского хлеба.Самое приятное то, что этот сырный суп из брокколи готов за 20 минут от начала до конца!

Брокколи для жарки с курицей

Этот легкий жареный цыпленок и брокколи с перемешиванием готовится за 20 минут и требует скрепок для кладовой! Замороженная брокколи, рис и курица — основные ингредиенты. Это так вкусно и доступно. Кроме того, приправьте его любыми начинками или ароматизаторами, которые вам нравятся!

Масляный чесночный креветочный соус с креветками

Масляный чесночный креветочный соус с креветками — классический рецепт с насыщенным вкусом, который готов за 15 минут! Подается с макаронами, рисом или картофельным пюре, и вы сможете приготовить вкусный легкий ужин в любое время!

Паста с креветками Cajun

Паста с креветками Cajun полна аромата и специй, их можно взбить за 20 минут или меньше!

Каджунская копченая колбаса и ньокки

Копченая колбаса, приготовленная с луком, грибами, чесноком, вялеными помидорами и большим количеством приправы каджун, а затем подается с очень легкими клецками.

Этот простой ужин готов менее чем за 20 минут.

Куриная пикката с молодой рукколой

Когда дело доходит до 20-минутного обеда, эта Easy Chicken Piccata с молодой рукколой занимает одно из первых мест в нашем списке! Он красивый, легкий, лимонный и, что самое главное, простой в приготовлении.

Макаронные изделия из нута и оливок

Готовы вовремя, чтобы приготовить макароны. Все, что вам нужно, это банка тапенад и банка нута, чтобы приготовить сытный и ароматный 15-минутный семейный обед.

Шоколадная овсянка

Любите шоколад? Вам понравится этот популярный вариант завтрака. Шоколадная овсянка — это полезный и сытный завтрак за 15 минут.

Моллюски и спагетти

Моллюски и спагетти — одно из самых простых и вкусных блюд ресторанного стиля, которое вы когда-либо готовили дома. У вас на столе не более 20 минут.

Тако с треской и рыбой

Тако с треской и рыбой за 20 минут.Рыба готовится очень быстро, и все в семье согласятся, что почерневшая рыба и крем из авокадо — это потрясающе вместе!

Также читайте: Руководство по еде Новой Шотландии

Сливочная паста из тосканского лосося

Если вы любите сливочную пасту, вам понравится эта паста из тосканского лосося со сливочным соусом песто из сушеных на солнце помидоров! Это идеальный итальянский обед и ужин за 20 минут.

Голландский салат из моркови

Наслаждайтесь сливочностью этого голландского салата из моркови без использования каких-либо молочных продуктов.Сочетание хумуса и сочившихся яиц всмятку обеспечивает бархатистую альтернативу.

Это быстрое и легкое блюдо состоит всего из 4 основных ингредиентов, и его нужно приготовить менее чем за 20 минут!

Яйца в чистилище

Яйца в чистилище готовятся всего за 20 минут, с использованием ингредиентов из кладовой и на одной сковороде. К тому же это восхитительно подается с хрустящим хлебом. Нет ничего проще.

Farfalle alla Vodka

Это богатое сливочное блюдо из макарон включает макароны фарфалле в очень легком в приготовлении соусе, в основном из буфетов, которые у вас уже есть под рукой.На приготовление из 8 простых ингредиентов уйдет всего 20 минут.

Греческий салат с курицей на гриле

Греческий салат с курицей на гриле — это легкий обед с низким содержанием углеводов в любой вечер недели, который собирается менее чем за полчаса.

Салат быстрого приготовления на гриле придает совершенно новый вкус этому традиционному салату.

Готовый греческий цыпленок на гриле делает это блюдо легкой идеей для 15-минутного ужина!

Говядина Хунань

Этот простой рецепт говядины Хунань готовится менее чем за 15 минут! Натуральная палео, безглютеновая китайская еда с низким содержанием углеводов, полная аромата.

Цыпленок-пашот по-китайски быстрого приготовления

Цыпленок-пашот по-китайски быстрого приготовления Этот цыпленок-пашот по-китайски готовится всего за 10 минут и 5 минут в режиме быстрого приготовления!

Этот простой рецепт состоит из небольшого количества ингредиентов, работы по приготовлению и простой техники приготовления.

Имбирь и зеленый лук придают аромат жидкости, в которой готовится курица, и хорошо сочетаются с вашим любимым соусом для макания.

Проверить цены на Instant Pot на Amazon

Instant Pot Edamame Scallion Rice

Кому нужен простой рис, если у вас может быть ароматный и вкусный? На приготовление этого риса с луком из эдамаме быстрого приготовления нужно всего 20 минут, и его можно подавать как к блюду, так и самостоятельно.

Чаша для риса энчилада быстрого приготовления

Этот рис энчилада быстрого приготовления — быстрый, полезный, легкий и вкусный 30-минутный ужин. Эта миска, наполненная вашими любимыми мексиканскими ароматами, станет вашим любимым полезным блюдом. GF, веганский и низкокалорийный рецепт.

Рис с чесноком быстрого приготовления

Рис с чесноком — один из самых простых рецептов на основе риса, который вы можете приготовить! Наслаждайтесь веганским рисом с чесноком Instant Pot без глютена. Его можно приготовить за 20 минут.

Греческая зеленая фасоль быстрого приготовления (Фассолакия)

Это легкое, испытательное и недорогое блюдо из зеленой фасоли и картофеля от начала до конца менее 20 минут! Этот рецепт греческой зеленой фасоли или фассолакии — восхитительно сытное вегетарианское блюдо.

Instant Pot Lemon Orzo с горохом

Для 15-минутного рецепта Lemon Orzo с горохом я использовал листья мяты и тимьян вместе со вкусом лимона, и это оказалось очень хорошо.

Тайский суп с курицей и лапшой с зеленым карри быстрого приготовления

Почувствуйте вкус Таиланда с этим зеленым супом с лапшой карри! В этом рецепте Instant Pot используется только один горшок, и его приготовление занимает 20 минут.Идеальная комфортная еда в холодную погоду!

Японский жареный рис Якимэси

Японский жареный рис, известный в Японии как «Якимэси», — это такой ароматный и вкусный рецепт, который очень прост и может быть приготовлен менее чем за 20 минут! Это потому, что он не требует каких-либо специальных ингредиентов, и вы можете создать его из вещей, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.

Кето томатный суп

Всего 5 ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне, — это все, что вам нужно для этого вкусного рецепта томатного супа с низким содержанием углеводов! А еще лучше… он готов всего за 15 минут!

Жареный рис с цветной капустой кимчи

Чтобы попробовать жареный рис с кимчи, попробуйте кимчи с жареным рисом с цветной капустой.Этот полезный вегетарианский рецепт хорош для всех, кто хочет вкусной вегетарианской еды.

Этот простой рецепт кимчи-боккеум-бап полон вкусов и полезных пробиотиков. Это просто вкусно, без калорий, и его можно приготовить всего за 15 минут!

Также читайте: Korean Food Guide

Low-Carb Vegetable Soup

Яркий успокаивающий овощной суп, идеально подходящий для снятия простуды и улучшения самочувствия. Этот суп с низким содержанием углеводов готов через 20 минут.

Лосось с кленовой горчицей и брюссельской капустой

Этот лосось с кленовой горчицей в кастрюле готовится всего за 20 минут. Это легко, потому что вы можете приготовить этот рецепт из 5 ингредиентов из кладовой и поменять овощи. Он хорош благодаря кленово-горчичному соусу, он сладко-пикантный и немного острый!

Маргарита Пицца

Идеальный простой и легкий рецепт пиццы в будние дни! Этот легкий рецепт пиццы Маргарита готов менее чем за 15 минут и идеально подходит как для детей, так и для взрослых.

Идеальное сочетание сыра, соуса маринара, свежего базилика и домашнего песто!

Салат из средиземноморского тунца и белой фасоли

Этот средиземноморский салат из тунца и белой фасоли очень вкусный, он наполнен свежими овощами, сливочно-белой фасолью и тоннами белка. Он обязательно станет одним из ваших любимых блюд. На приготовление уходит всего 15 минут, и все ингредиенты тоже хорошо держатся, что делает его отличным вариантом для приготовления еды.

Суп минестроне

Этот полезный суп минестроне готовится всего за 20 минут.Легко сложите их вместе, используя кладовые, такие как макароны и консервированные, замороженные или оставшиеся овощи. Конечным результатом является идеальный суп для комфортной еды, наполненный множеством вкусов, который понравится даже детям.

Овощи Му Шу

Эти восхитительные овощи Му Шу приготовятся всего за 20 минут! В нем используются кладовые, а ингредиенты легко найти.

Великолепный вкус, который придаст пикантности вашей ночной трапезе!

Красный тайский ньокки с карри

Тайский встречает итальянский в этом успокаивающем и пряном рецепте красных тайских ньокки с карри.Это удобная еда, которую легко взбить за 15 минут. Он также без глютена, без молочных продуктов и веганский!

Обжаренные креветки

Рецепт обжаренных креветок, состоящий всего из четырех ингредиентов, сочетает быстро приготовленные креветки с медом и соевым соусом. Это блюдо из морепродуктов для детей, которое понравится и взрослым! На столе минут 15.

Лингвини с креветками и лимонно-чесночным масляным соусом

Лимонно-чесночная паста с креветками — это легкое блюдо из пасты, в котором смешаны креветки, свежая петрушка и лимонно-чесночный масляный соус.

Этот 15-минутный рецепт пасты из морепродуктов отлично подходит для романтического свидания, званого обеда или легкого ужина в будние дни.

Пара с бутылкой хорошего белого вина, хрустящим хлебом и салатом.

Сингапурская лапша (Singapore Mei Fun)

Сингапурская лапша — это супер-быстрое 20-минутное блюдо из обжаренной рисовой вермишели с овощами и каким-то протеином, приготовленное из легко доступных ингредиентов. НО определяющий характер Сингапурской лапши — добавление порошка карри, который является преобладающим ароматом этого блюда на вынос.

Паста с копченым лососем со шпинатом и лимоном

15 минут — это все, что нужно, чтобы на столе была вкусная паста с лососем и шпинатом. Быстро и легко, благодаря использованию лосося горячего копчения и наполненному восхитительным вкусом лимона, это мое самое любимое блюдо из макарон.

Южное масляное печенье

Южное масляное печенье быстрое, легкое и вкусное. Они используют всего 5 ингредиентов, а от начала до конца требуется всего 20 минут.

Испанская фасоль с помидорами

Эти испанские бобы с помидорами и дымными сладкими специями так легко приготовить в одной кастрюле менее чем за 20 минут всего из 7 ингредиентов.

Спагетти со шпинатом и помидорами черри

Полезные спагетти со шпинатом и помидорами черри. Рецепт пасты готов за 15 минут. Сделано из самых необходимых предметов первой необходимости и является веганским!

Spuma di Mortadella

Этот Spuma di Mortadella готовится менее чем за 15 минут и представляет собой декадентский пикантный спред. Это один из способов придумать свою мортаделлу, и это довольно просто, поскольку все, что вам нужно сделать, это слить все в блендер или кухонный комбайн!

Жаркое движения с брокколи и говядиной

Этот рецепт жаркого из говядины и брокколи является классическим и напомнит вам о вашем любимом китайском ресторане.Соус очень пикантный и хорошо сочетается с рисом, приготовленным на пару. Готово примерно через 20 минут.

Тайский куриный суп с лапшой

Этот 20-минутный тайский куриный суп с лапшой представляет собой легкую еду в одном горшочке с большим количеством аромата. Кокосовый бульон с тайским карри, лапшой, нежной курицей и овощами — все вместе в этом сытном, сытном и вкусном супе.

Тайская лапша удон с карри и спамом Stir Fry

Лапша удон с тайским зеленым карри и спамом — это восхитительное сочетание тайской и японской кухни за 20 минут! Вы получаете кремовую лапшу с любимым с детства спамом, который идеально подходит для еды.

Тайский арахисовый темпе с рисом

Это 15-минутный рецепт жаркого с жевательным, сытным темпе и вкусными специями тайского арахисового соуса

Веганский пряный суп с лапшой удон

Эта веганская пряная лапша удон Суп готовится всего за 15 минут, из него получается отличный быстрый и легкий ужин.

Кокосовый бульон, нарезанные помидоры и острое масло чили образуют пряный, кислый и сливочный эликсир, который является ароматным фоном для тофу, овощей и жевательной лапши удон.

Также читайте: Где поесть в Токио

Vegetable Chow Mein

Китайский Chow Mein, приготовленный в горшочке быстрого приготовления менее чем за 15 минут. Это настолько просто, что вам не нужно быть экспертом в кулинарии, чтобы получить заслуженную похвалу.

Этот рецепт овощного чау-мейн быстрого приготовления — мой лучший рецепт на тот вечер. Когда я делаю эту лапшу, все ее съедают. Их так легко приготовить в растворе!


Легкие 30-минутные рецепты (или меньше!)

Это сводка рецептов быстрых и легких блюд и закусок, которые занимают 30 минут, но более 20 минут!

Татеры с сыром и беконом для фритюрницы

Рецепт татеров с сыром и беконом для воздушной фритюрницы позволяет быстро и легко приготовить комфортные блюда менее чем за 30 минут.Все, что ему нужно, — это основные ингредиенты бекона, сыра и картофельных котлет.

Цыпленок в абрикосово-имбирной глазури

Цыпленок в абрикосово-имбирной глазури — это ароматный куриный ужин, для приготовления которого используется всего 3 ингредиента и занимает менее 30 минут.

Если вам нужен быстрый рецепт ужина в последнюю минуту, то эта глазированная курица с имбирем и абрикосом — для вас!

Руккола Пицца Прошутто

Вкусная итальянская пицца за 25 минут. Эта пицца с руколой и прошутто идеально подходит для вечеринок с пиццей!

Паста с беконом и мисо с морковью

Различное и очень ароматное блюдо из макарон, которое можно дополнить вашими будничными идеями.Он собирается менее чем за 30 минут, и вы готовите соус, пока готовится паста! Легко и вкусно!

Обертка с говядиной и сыром

Эта обертка с говядиной и сыром — забавный вариант кесадильи с использованием вирусного хака TikTok для обертывания тортильи! Он хрустящий, сырный и вкусный! Легкая еда менее чем за 30 минут.

Почерневшие креветки и крупа

Этот рецепт черных креветок и крупы выглядит очень модно. Тсс, не говори гостям, как это просто.30 минут от начала до конца (или даже быстрее, если вы используете крупу быстрого приготовления)!

Обжаренная бамия по-каджунски и креветки

Вкусы гамбо — тимьян, перец, кайенский перец, чеснок — без жирного заправки. Готовое за 20-25 минут это блюдо в одной кастрюле требует всего нескольких ингредиентов и чугунной сковороды!

Карибское карри из нута и картофеля

Карибское карри из нута и картофеля или чана алоо масала — это полезное веганское карри, которое обычно подается с рисом.

Это рецепт для всей семьи, его так легко приготовить, и он готов менее чем за полчаса!

Чугунные куриные бедра Keto Ranch

Это чугунные куриные бедра Keto Ranch — это ужин из 5 ингредиентов, приготовленный за 25 минут с использованием замороженных и кладовых продуктов. Так просто и мило!

Сырная сковорода с сосисками и макаронами

Эта сырная сковорода с сосисками и макаронами — идеальный вариант для ужина на одну сковороду, когда вам нужно быстро перекусить за 30 минут на обеденном столе.

Лапша с курицей рамэн

Менее 30 минут с курицей рамэн — полностью настраиваемая, добавляйте овощи все, что у вас есть под рукой, домашнюю приправу для жаркого и полезный рецепт рамена.

Кокосовое куриное карри

Яркое кокосовое куриное карри, готовое за 30 минут, привнесет азиатский вкус на ваш обеденный стол. Немного сладкое, немного пряное, кто знал, что можно приготовить что-нибудь с таким ароматом за 30 минут?

Кокосовое карри из нута

Это кокосовое карри из нута — идеальный ужин в будние дни.Вкусный и насыщенный аромат, это комфортное блюдо готовится из простых ингредиентов кладовой и собирается менее чем за 30 минут.

Coconut Macaroons

Эти простые кокосовые макароны, или Congolais, представляют собой печенье без глютена из четырех ингредиентов, приготовленное менее чем за 30 минут.

Сладкие и жевательные, миндальное печенье настолько вкусны, что рецепт может быть удвоен или утроен. Это веселый проект выпечки и с детьми!

Цыпленок с грибами и свежими помидорами

Смешайте макароны, обжаренные сладкие помидоры и грибы с нежными кусочками куриной грудки, чтобы быстро перекусить в будние дни.Он может оказаться на вашем столе менее чем за 30 минут.

Куриное карри

Это удивительное индийское куриное карри из 5 ингредиентов можно приготовить за 30 минут (или меньше, если приготовить под давлением). Он полезен (без кокосового крема или любого другого крема) с меньшим количеством масла и требует всего пяти ингредиентов для подливки.

Chicken Francese

Chicken Francese recipe — это изысканный ужин, приготовленный примерно за 30 минут! Это идеальный обед с курицей, недорогой и идеально подходящий для легких ужинов в будние дни.

Роллы из куриного салата

Роллеты из куриного салата — это полезный рецепт комфортной еды, который понравится всей семье! Легкая идея для ужина, которая будет готова менее чем за 30 минут.

Этот рецепт также не содержит глютена и молочных продуктов. Некоторые говорят, что это даже лучше, чем версия П.Ф. Чанга!

Паста с курицей Тикка Масала

Эта индийская фьюжн паста с курицей Тикка Масала сливочная, ароматная и ее легко приготовить менее чем за 30 минут.

Спагетти, приготовленные в вкуснейшем соусе тикка масала, вместе с сочными кусочками курицы, посыпанными кинзой, — это все, что нужно для теплого сытного ужина.

Также читайте: 4-дневная поездка в Керала, Индия

Паста брускетта с курицей

Паста брускетта со сливками — это быстрый и вкусный ужин из макарон в будние дни! Это ароматное блюдо, полное свежих помидоров, базилика и сочной куриной грудки, готово менее чем за 30 минут!

Цыпленок в сливочном соусе из вяленых на солнце помидоров

Цыпленок, приготовленный в сливочно-вяленом томатном соусе, который можно приготовить менее чем за 30 минут, делает это блюдо отличным вариантом ужина в будние дни.

Куриные ножки для фритюрницы с хрустящей корочкой

Куриные ножки для фритюрницы с хрустящей корочкой занимает 30 минут. У них есть аромат жареной курицы без муки и масла. Вы просто бросаете курицу в приправы, включаете фритюрницу и вперед!

Хрустящие тако с черной фасолью

Эти хрустящие тако с черной фасолью готовы примерно за 25 минут (меньше, если вы используете сальсу в банках).

Некоторые простые в приготовлении и полные восхитительных блюд мексиканской кухни, которые понравятся всей семье.

Дижонский запеченный лосось

Запеченный лосось, покрытый зеленью Дижон — один из моих любимых легких рецептов из лосося.

Он невероятно ароматный, а дижонская начинка сохраняет лосось влажным, легким и слоистым.

Это идеальный рецепт здорового ужина, который можно приготовить менее чем за 30 минут.

Лапша E-Fu с жареной уткой

Сделайте эту легкую лапшу E-Fu с жареной уткой всего за 20 минут! Этот классический рецепт китайской лапши, обладающий сильным ароматом, всегда является семейным хитом! Чтобы вкусно поесть на вашем столе, вам нужно всего 3 основных ингредиента!

Fettuccine alla Greca

Ищете легкое быстрое блюдо для ужина в будние дни? Тогда вы его нашли.

Не прошло и получаса, и вы уже сидите за своим столом, закручивая эту чудесную пасту прямо в рот!

Рис быстрого приготовления с эдамаме и зеленым луком

Этот рис с луком эдамаме быстрого приготовления можно употреблять отдельно или в качестве углеводов для основного блюда! Полноценный метод приготовления идеального риса за 30 минут по принципу «поставил и забыл».

Жареный рис быстрого приготовления

Этот жареный рис быстрого приготовления наполнен ароматами и смешан с яйцами и овощами.Так вкусно и успокаивающе менее чем за 25 минут!

Горшок быстрого приготовления Белый урад дал Тадка с рисом

Этот горшок быстрого приготовления белый урад дал и рис готовится менее чем за 30 минут. Это простая еда в одном горшочке, веганская и без глютена. Он также богат белком, полезен и питателен, а также помогает восполнить запасы белковых макроэлементов в течение дня.

Итальянское рагу из сосисок с белой фасолью

Если вам нужно сытно и ароматно поесть за считанные минуты, это итальянское рагу из сосисок с белой фасолью отвечает всем требованиям! Он полон сытных бобов, зелени и колбасы в густом бульоне.Подавать с хрустящим хлебом для макания!

Итальянский свадебный суп

Этот простой рецепт итальянского свадебного супа составляет 30 минут, быстро, легко полезен и использует замороженные фрикадельки и замороженный шпинат (всего 4 умных балла Weight Watchers на синем плане за порцию) без предварительного приготовления фрикадельки обязательны!

Кето-фета и омлет со шпинатом

Этот быстрый 30-минутный рецепт кето-ланча — идеальная кето-закуска, которая снабжает нас полезными жирами, необходимыми минералами и витаминами.Он отлично работает как быстрый и простой рецепт обеда с низким содержанием углеводов — даже для тех, кто ненавидит яйца!

Цыпленок Кунг Пао

Этот простой цыпленок Кунг Пао взбивается примерно за 25 минут. Если вы любите китайскую еду на вынос, это может быть ваш новый любимый рецепт!

Ленивый фалафель (веганский, GF)

Этот ленивый фалафель очень легко приготовить, он займет менее 30 минут вашего времени и по вкусу ничем не уступает традиционному варианту! Веганский и без глютена.

Суп из лука-порея и картофеля

Этот кремовый и успокаивающий суп из лука-порея и картофеля понравится всей семье! Сделано из 6 ингредиентов, готовится всего за 30 минут и обладает ярко выраженным вкусом.

Фрикадельки и картофельное пюре

Это блюдо с фрикадельками и картофельным пюре идеально подходит для комфортной еды. Насыщенный соус объединяет все это в одну сытную трапезу. Фрикадельки и картофель готовятся одновременно, то есть менее чем за 30 минут.

Мягкие куриные фахитас для детей

Мы любим мягкие куриные фахитас для детей. Мы выкладываем все подготовленные ингредиенты, а остальное дети делают сами в течение 30 минут.

Строганов со свининой и грибами

Строганов — отличное быстрое и легкое блюдо, в моей версии используется вырезка, чтобы ужин был на столе через 25 минут, и он был нежным и сочным!

Тушеное мясо с грибами

Это тушеное мясо с грибами — сытное, удобное для всей семьи, легкое блюдо в одной кастрюле, которое готово менее чем за 30 минут.Его можно есть круглый год, он отлично сочетается с пастой, киноа, рисом или картофельным пюре.

Penne all’Arrabbiata

Penne all’Arrabbiata — это быстрое и вкусное 30-минутное веганское блюдо из пасты, приготовленное из очень небольшого количества ингредиентов!

Соус Арраббьята происходит из региона Лацио, Италия, что означает «злой», потому что соус предназначен для «злой» остроты!

Свинина со сливочно-грибным соусом сальсы

Свинина со сливочно-грибным соусом сальса — это простой рецепт свиной отбивной с использованием таких ингредиентов, как сальса, консервированные черные оливки, розмарин и грибной крем-суп.Это идеальный недорогой, быстрый и легкий ужин менее чем за 30 минут!

Скороварка «Монгольская говядина с рисом»

Скороварка «Монгольская говядина» — это слегка сладкое и немного соленое, сочное и ароматное блюдо в азиатском стиле.

В основном дамп и пуш старт и ждем 30 минут рецепт.

Red Curry Coconut Baby Potato Stew

Через 30 минут у вас будет полезная, яркая и вкусная тарелка, которая понравится даже детям.

Пойдем со мной на нашу кухню, и я покажу вам, как легко создать удивительный вкус за очень короткое время!

Красная чечевица Даля (Dal, Dhal)

Этот восхитительный рецепт красной чечевицы Даля готов всего за 25 минут в 1 горшочке!

Ингредиенты кладовой, такие как сушеная красная чечевица, консервированные помидоры и консервированное кокосовое молоко, вместе с согревающими специями создают восхитительное индийское карри.

Также читайте: Блюда, которые можно приготовить из мяса Schneiders

Сковорода с сосисками и кабачками

Этот рецепт сковороды с сосисками и кабачками занимает 30 минут, и его очень легко приготовить, используя всего 3-4 основных ингредиента.Вы можете сделать это двумя разными способами — с использованием орзо и без. В любом случае вкусно!

Ризотто с обжаренными гребешками и цветной капустой

Этот ризотто с обжаренными гребешками и цветной капустой готовится примерно за 30 минут.

В нем используется заменитель риса и добавлен сливочно-сливочный соус из пармезана.

Шакшука с буррата

Шакшука — это сытное, но в то же время очень легкое блюдо из яиц, приготовленных в густом томатном соусе с использованием повседневных ингредиентов.Он родом из Северной Африки, но долгое время был чрезвычайно популярным блюдом на Ближнем Востоке. Занимает чуть более 20 минут.

Испанские чесночные креветки

Gambas al Ajillo — испанское блюдо из чесночных креветок, смешанное с креветками, оливковым маслом, чесноком и паприкой.

На приготовление рецепта уходит менее 30 минут. Он украшен петрушкой и отлично сочетается с рисом или хлебом.

Ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой

Эти 5 ингредиентов, фаршированные шпинатом и рикоттой, представляют собой быстрый и простой вегетарианский ужин из макарон, который идеально подходит для напряженного буднего вечера или особого случая.

Эти легкие фаршированные ракушки обеспечат комфортное, полезное и ароматное угощение и станут идеальным 30-минутным блюдом, которое понравится всей семье.

Тайская пьяная лапша (Pad Kee Mao)

Тайская пьяная лапша — это пикантный, питательно сбалансированный обед из одной посуды. Комбинированное время приготовления и приготовления составляет 20-25 минут

Целая жареная цветная капуста с тахини и халлуми

Отличный способ добавить больше аромата к безвкусным овощам, целиком обжаренная цветная капуста с тахини и халлуми — это потрясающее зрелище. блюдо, которое полезно и быстро! Вам понадобится всего 5-10 минут на приготовление и 20 минут в духовке.В нем нет глютена, и его можно сделать вегетарианским, если заменить оливковое масло на сливочное.

Оладьи из кабачков

Простые и полезные оладьи из кабачков за 30 минут идеально подходят для завтрака и обеда! Подавайте их со сметаной или йогуртом.


Надеюсь, этот обзор рецептов вдохновит вас вернуться на кухню и приготовить эти легкие и быстрые блюда за 30 минут или меньше! Теперь у вас есть много идей для приготовления пищи, находясь дома, в изоляции или на карантине!

Я всегда ищу новые и интересные рецепты, чтобы попробовать, поэтому, пожалуйста, дайте мне знать, какие вы найдете одни из лучших 30-минутных рецептов!

15 простых рецептов закусок

Я часто жалуюсь, что мои дети не едят, но правда в том, что они едят.Много. Типа, все время. Каждые школьные каникулы и летние каникулы мой бюджет на питание, кажется, мгновенно удваивается. И я точно знаю, что это делает.

Закуски! Я едва заканчиваю мыть посуду после завтрака, как меня просят перекусить. Ужин все еще убирают со стола, и они хотят перекусить. Это нескончаемо.

Мои дети активны, и я знаю, что растущим детям нужно есть. Но подобрать подходящий ассортимент закусок сложно. Вы хотите здоровья и легкости, но также и того, что им понравится.Я также обнаружил, что, если я включу их в приготовление закуски, им это, скорее всего, понравится. И, знаете ли, «научи их ловить рыбу…»

Итак, вот 15 рецептов закусок, которые понравятся вам и вашим детям!

Более состоятельные фермерские семьи продолжают упорно трудиться, чтобы производить продукты, которыми вы и ваша семья наслаждаетесь каждый день. Спасибо нашим местным фермерам, выращивающим сою и кукурузу, за то, что поделились своими любимыми рецептами. Вы можете узнать больше о фермерах и сельском хозяйстве Индианы в The Glass Barn в торгово-выставочном центре штата Индиана.

Pay Day Chex Mix

Сладкие и соленые, все любят этот шоколадный батончик Pay Day, вдохновленный Chex Mix. Весь этот рецепт готовится в вашей микроволновой печи менее чем за пять минут с ингредиентами, которые у многих уже есть в кладовой. Вы также можете добавить свои собственные «миксы», чтобы сделать его еще лучше!

Рецепт и фото www.chasing-saturdays.com.

Батончики с шоколадным печеньем

Моя семья любит печенье с шоколадной крошкой, но мой любимый рецепт печенья состоит из моего миксера и более 10 ингредиентов.В этом рецепте плитки для печенья с шоколадной крошкой используется смесь для торта и шоколадная крошка для получения плитки, напоминающей шоколадное печенье.

Рецепт и фото www.chasing-saturdays.com.

Крендели Funfetti в белом шоколаде

Эти крендели с соусом так же весело готовить, как и есть! Крендели — это основная закуска, но если вам нужно что-то другое, просто добавьте еще 3 ингредиента и приготовьте эти ВЕСЕЛЫЕ крендели в своей микроволновой печи!

Рецепт и фото www.farmwifefeeds.com.

Запеченные батончики из мюсли с сахаром

Батончики мюсли полезны и так популярны, но в магазинах, купленных в батончиках мюсли, часто есть ингредиенты, которые не нравятся многим детям.Нам нравится этот рецепт, потому что вы можете добавить практически все, чтобы создать свои собственные вкусовые сочетания.

Рецепт и фото www.farmwifefeeds.com/

Хрустящая мюсли

Вы едите больше хлопьев, чем Зинфельд? Беспокоитесь о сахаре в хлопьях для завтрака? Попробуйте этот рецепт самодельной мюсли как отдельную кашу или добавьте свои любимые смеси для готовой смеси!

Рецепт и фото www.farmwifefeeds.com.

Банановые леденцы

Банановые леденцы на палочке понравятся вашему малышу.Это занятие, которое семья может приготовить и насладиться вместе, будь то особый случай или просто еще один вторник!

Рецепт и фото предоставлены plowingthroughlife.com.

Легкий фруктовый соус с корицей

Fruit — одна из тех легких закусок, но иногда вам просто хочется чего-то другого. Приправьте его необычным фруктовым соусом. По крайней мере, вашим детям это покажется необычным. Он такой вкусный и всего из трех ингредиентов!

Рецепт и фото предоставлены plowingthroughlife.com/.

Зерновые батончики Smore для помещений

S’mores — изюминка почти каждого похода.Но если вы не хотите разводить огонь и не хотите разводить огонь, попробуйте эти крытые бары S’more. Они — чистое зефирное добро, совсем как настоящие.

Рецепт и фото предоставлены plowingthroughlife.com.

Все бублики, фаршированные сельдереем

Когда у нас в доме слишком много пакетов чипсов и других закусок, мы с мужем их съедим. Но я никогда не чувствую себя слишком виноватым из-за этих безглютеновых, низкоуглеводных и безвредных для КЕТО блюд из сельдерея с бубликами. На вкус как бублик!

Рецепт и фото www.beyerbeware.net.

Вертушки Скотчару

В этих вертушках скотчаруса используется смесь хрустящих рисовых хлопьев и арахисового масла, покрытая топленым ириском и шоколадом. Это липкое добро без выпечки в лучшем виде!

Рецепт и фото www.beyerbeware.net.

Дип для взлома животных

Этот рецепт из четырех ингредиентов настолько увлекателен, что с ним легко справиться на кухне. Обычно я не поощряю играть с вашей едой, но трудно не заставить животных немного поиграть в воде.

Рецепт и фото www.farmwifecooks.com.

Фруктовый соус с арахисовым маслом

Мы едим много фруктов, но иногда ради забавы приправляем их соусом. Добавьте арахисовое масло и сливочный сыр — НЮМ! Этот рецепт состоит всего из четырех ингредиентов, и, вероятно, большая их часть у вас уже есть на кухне.

Рецепт и фото www.farmwifecooks.com/.

Пикантные крекеры из золотой рыбки

Вероятно, у вас раньше были крекеры с золотой рыбкой, но таких еще не было.Вы будете упаковывать свой собственный пакет с закусками, полный этих крекеров — они так захватывают!

Рецепт и фото www.farmwifecooks.com.

Смесь для снеков с печеньем и животными

Этот рецепт отлично подходит для толпы и является идеальным способом смешать и подобрать ваши любимые закуски. Хотя у них отличное сочетание вкусов, вы можете заменить их своими любимыми закусками, чтобы получился более индивидуальный микс.

Рецепт и фото www.myfearlesskitchen.com.

Смесь закусок Ranch

Эта закуска невероятно легкая и быстрая! Менее чем за 10 минут вы сможете съесть эту пикантную смесь закусок ранчо, используя крекеры и фиксины, которые есть у вас в кладовой!

Рецепт и фото www.myfearlesskitchen.com.

Добавить в мой планировщик 0

Быстро приготовленные блюда и закуски для возвращения в школу

Сентябрь знаменует конец лета. Снова в школу (лично или виртуально), требования к работе и все более загруженный график означают, что меньше времени на планирование еды и на то, чтобы быть с семьей за столом.

Ниже приведены некоторые идеи для быстрых, но сытных блюд из готовых блюд для напряженных школьных вечеров и дней. Быстрый перекус или завтрак? Проверять! Батончики мюсли сделать намного проще, чем вы думаете, и они отлично подходят для того, чтобы взять их в середине рабочего или учебного дня, чтобы зарядиться энергией.Достаточно сытный суп, чтобы служить пищей? Ваш ответ — суп из капусты, чоризо, картофеля и фасоли. А быстрое блюдо из одной сковороды — курица, морковь, картофель и брокколи, обжаренные на одной сковороде, покрытые медом, орегано и уксусом, — означает, что ужин будет готов менее чем через час, и нужно будет очистить только одну сковороду. А суперсытную запеканку из макарон с маленькими фрикадельками, моцареллой и томатным соусом можно приготовить на день раньше и поставить в духовку за 30 минут до еды.

Видите, у вас это получится. Ответом может быть заблаговременное планирование и простота.

Энергетические батончики с мюсли

Батончики с мюсли (Кэти Ганст)

Эти батончики не только отлично подходят для быстрого перекуса, но и их можно посыпать утренним йогуртом и фруктами. Заполненные орехами, семенами, сухофруктами и овсом, храните батончики в плотно закрытом контейнере, чтобы дети могли перекусить или набраться энергии в течение рабочего дня.

Делает от 20 до 24 бар.

Ингредиенты

  • Овощной спрей для сковороды, дополнительно
  • 3 стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан крупно нарезанных орехов, миндаля, грецких орехов или орехов пекан и т. Д.
  • 1/2 стакана крупно нарезанных кураг
  • 1/2 стакана изюма или золотого изюма
  • 1/4 стакана жареных семян подсолнечника (с солью или без)
  • ¼ стакана семян льна, по желанию
  • стакана белых семян кунжута
  • 1 ½ чайной ложки молотой корицы
  • 1 ½ чайной ложки молотого имбиря
  • ½ стакана масла канолы
  • От 3/4 до 1 стакана кленового сиропа или меда, в зависимости от того, насколько сладкими должны быть батончики

Инструкции

  1. Духовку разогрейте до 300 градусов.Выстелите два листа для печенья с краями пергаментной бумагой и сбрызните растительным маслом или используйте один большой противень размером 17 ½ на 12 ½ дюймов.
  2. В большой миске смешайте овес, орехи, абрикосы, изюм, семена подсолнечника, семена льна (если используются), семена кунжута, корицу и имбирь. Добавьте масло и кленовый сироп и хорошо перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты. Поместите в подготовленные лотки или противни и, используя заднюю часть широкого металлического шпателя, прижмите смесь до спрессованного и равномерного слоя. Выпекать 15 минут и перевернуть листы или сковороду.Используя шпатель, снова прижмите смесь, чтобы убедиться, что она плотная и ровная. Выпекайте в общей сложности от 40 до 45 минут или пока смесь не станет золотисто-коричневой и будет выглядеть готовой.
  3. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут. Это точное время, потому что вы хотите, чтобы гранола немного остыла и не была слишком горячей, но не хотите, чтобы она остыла слишком сильно. С помощью острого ножа разрежьте мюсли на 20–24 батончика (в зависимости от того, какого размера они должны быть) и дайте остыть.Осторожно достаньте (как только вы достанете первый батончик из кастрюли, остальные можно будет легко разрезать и удалить). Полоски можно хранить в плотно закрытой жестяной банке или пластиковом контейнере при комнатной температуре в течение 5-7 дней. К сожалению, решетки не замерзают.

Кале по-португальски, чоризо и суп из нута

Кале по-португальски, чоризо и нутовый суп (Кэти Ганст)

Густой и сытный, этот суп служит полноценным обедом. В этом супе можно использовать любой вид капусты, швейцарский мангольд или шпинат, но я предпочитаю тосканскую капусту или капусту динозавров.И смело заменяйте нут белой фасолью. Подавать с салатом и теплым хлебом или булочками.

Суп можно приготовить на 2-3 дня раньше, накрыть крышкой и заморозить, или его также можно заморозить на срок до 3 месяцев.

На 4-6 порций.

Ингредиенты

  • 1 1/2 столовых ложки оливкового масла
  • 15 унций чоризо или острой или мягкой итальянской колбасы, вынутой из оболочки (просто отрежьте конец и выдавите колбасу из оболочки). оболочка)
  • 1 большой лук-порей, только бледно-зеленая и белая часть, промытые и нарезанные тонкими ломтиками, или 1 чашка нарезанного лука
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 8 унций картофеля, очищенные и нарезанные на кусочки 1/2 дюйма
  • 10 унций капусты, центральное ребро и стебли удалить и мелко нарезать, или шпинат или мангольд
  • 6 чашек куриного или овощного бульона
  • 15 унций консервированного нута или белой фасоли, высушенные, промыть и снова процедить
  • Около 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции

  1. В большой суповой кастрюле нагрейте масло на среднем огне.Добавьте колбасу и готовьте, помешивая, около 5 минут или пока не начнет подрумяниваться. Уменьшите огонь до минимума и добавьте лук-порей (или лук), соль, перец и чеснок и варите, помешивая, 5 минут. Добавьте картофель и готовьте 2 минуты. Добавьте капусту, работая порциями, и готовьте еще 2 минуты. Увеличьте огонь и добавьте бульон; довести до кипения. Уменьшите огонь, добавьте нут или фасоль и дайте покипеть под крышкой примерно 20–30 минут. Суп готов, когда капуста и картофель станут мягкими.Вкус приправы. Подавать горячим, посыпав сверху тертым сыром.

Ужин на одном листе

Курица, картофель, морковь и брокколи

Курица, картофель, морковь и брокколи (Кэти Ганст)

Собирать ужин станет намного проще. На большом противне или на двух противнях поменьше обжаривается весь ужин — курица, картофель, брокколи и морковь, заправленные оливковым маслом, лимонным соком, бальзамическим уксусом, орегано и медом. Прямо на дне сковороды получается простой кисло-сладкий соус.

Подготовьте все заранее и поставьте противень в духовку примерно за час до готовки. Вы также можете заранее приготовить ужин, а затем разогреть его примерно 10 минут при температуре 375 градусов.

Вы можете легко удвоить или утроить рецепт и использовать несколько форм для выпечки или противней.

Обслуживает 2 взрослых или 4 детей.

Ингредиенты

  • Цыпленок 1 фунт (я использовал 4 бедра)
  • Картофель 1 фунт, разрезанный на четвертинки, или маленький молодой картофель, оставленный целиком или разрезанный пополам, если он большей стороной, очищенный или неочищенный
  • 8 унций моркови, очищенной и оставленной целой, если она тонкая и маленькая, или разрезанная пополам или четверти в длину, если больше
  • 1 кочан брокколи от среднего до маленького размера, обрезанные, а затем разрезанные вдоль на 4 полоски с стеблем
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
  • Сок 1 большого лимона
  • 1 1/2 столовых ложки бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка сухого орегано
  • 1 чайная ложка сладкой паприки, по желанию
  • 2 столовые ложки меда

  1. На большом противне размером примерно 17 ½ на 12 ½ дюймов, на двух противнях для выпечки или на противне с неглубокими стенками выложите курицу в центре.Окружите его морковью, брокколи и картофелем. Обильно приправить солью и перцем и сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком. Полейте уксусом курицу и морковь и посыпьте все орегано и паприкой. Блюдо можно приготовить на сутки раньше срока; накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности.
  2. Разогрейте духовку до 450 градусов. Поместите противни на среднюю полку и запекайте в течение 15 минут. Уменьшите температуру до 350 градусов и запекайте 15 минут.Полейте медом курицу и морковь и запекайте еще 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет прожарена (соки при уколе маленьким острым ножом должны стать желтыми, а не розовыми), а овощи и картофель не станут мягкими. Подавать в горячем виде с любым соком со дна сковороды, выложенным ложкой сверху.
  3. Если вы готовите блюдо раньше времени, удалите его через 50 минут. Чтобы разогреть его, поместите в духовку с температурой 350 градусов на 10-15 минут, пока он не станет горячим и прожарится.

Запеченная паста с томатами и фрикадельки

Запеченная паста из помидоров и фрикадельки (Кэти Ганст)

Это рифф на спагетти и фрикадельки — простая запеканка из макаронных изделий, смешанных с вашим любимым томатным соусом, фрикадельками, моцареллой и сыром пармезан. Фрикадельки — говяжий фарш, яйца, зелень и панировочные сухари — слегка обжаривают до хрустящей корочки, а затем заправляют в соус и пасту, чтобы они были хрустящими сверху и мягкими снизу.

Вы можете приготовить запеканку на целый день и поставить ее в духовку примерно за 30 минут до еды.Подавать с зеленым салатом и хрустящим теплым хлебом.

На 4 порции

Ингредиенты

Фрикадельки:

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 большое взбитое яйцо
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна 12
  • или 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина или 1 чайная ложка сушеного
  • 1/3 стакана панко или обычных панировочных сухарей
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка канолы или растительного масла

Паста, томатный соус и сыр:

  • Соль и свежемолотого черного перца
  • 1 фунт пенне или макарон вашей любимой формы
  • 5 чашек вашего любимого томатного соуса в банках или домашнего приготовления, гладкого или толстого
  • 8 унций моцареллы, тонко нарезанного
  • 1/2 стакана тертого пармезана в упаковке

Инструкции

  1. Приготовьте фрикадельки: в средней миске смешайте говядину, взбитое яйцо, щедрую пасту са. л и перец, тимьян, розмарин и панировочные сухари.Смешайте все ингредиенты до полного растворения. Сформируйте 16 маленьких фрикаделек.
  2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте оливковое масло и масло канолы. Нагрейте 1 минуту. Готовьте тефтели по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Они не будут прожарены; вам просто нужен свежий внешний вид. Переложите на бумажное полотенце и слейте лишний жир.
  3. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте от 10 до 12 минут, в зависимости от сорта, или до состояния al dente; макароны также будут запекаться, поэтому вы не захотите их пережарить.Осушать.
  4. В большой запеканке или запеканке, размером примерно 13 на 10 дюймов, разложите 1 стакан томатного соуса на дне блюда. Добавьте половину макарон и сверху положите ломтики моцареллы. Добавьте оставшуюся пасту и оставшийся томатный соус. Закопайте фрикадельки в пасте и соусе так, чтобы верхняя часть фрикадельки не утопала в блюде, а парила над ней, чтобы она могла подрумяниваться во время приготовления. Посыпать пармезаном.
  5. Блюдо можно приготовить на сутки раньше срока; накрыть и поставить в холодильник.Вернитесь к комнатной температуре и запекайте в предварительно разогретой духовке с температурой 375 градусов примерно от 25 до 30 минут, пока соус не начнет пузыриться, сыр не расплавится, а фрикадельки не прожариться. Подавать горячим.

Другие идеи для быстрого приготовления еды:

  • Завтрак на ужин: Сделайте тесто для блинов утром; накрыть крышкой и поставить в холодильник на весь день. Блины готовить на заказ, подавать с джемом, сиропом, беконом, фруктовым салатом.
  • Упакуйте коробки для обеда и закуски , даже если ваши дети учатся дома виртуально.Таким образом, когда они голодны, они могут просто пойти к своему ланч-боксу, не отрываясь от вашей работы. Упакуйте батончики мюсли для закусок, фруктов и т. Д.
  • Закуски: Подготовьте их и, возможно, даже выделите полку в холодильнике, чтобы дети могли самостоятельно готовить, не прерывая свой рабочий день.
  • Создайте свой собственный начо: Сложите оставшуюся курицу, помидоры, перец, оливки, сметану, сальсу и оставшиеся овощи на чипсах из тортильи и запекайте, пока сыр не расплавится, а начо не станут горячими.
  • Сделайте тако своими руками: Приготовьте начинки и начинки заранее и просто нагрейте лепешку непосредственно перед подачей на стол. Каждый делает свое.

8 здоровых закусок, которые можно приготовить заранее

Женщина-пионерка

В мгновение ока урчание в животе может превратиться в полномасштабную атаку перекусов — независимо от того, находитесь ли вы дома, смотрите фильм или возите детей на тренировку по футболу и обратно.Именно в этот момент вы хотите, чтобы готовые здоровые закуски (не менее вкусные) были под рукой.

Эти рецепты содержат полезные жиры, витамины, антиоксиданты и, что не менее важно, много вкуса. От запеченных овсяных батончиков и ягодных смузи до хрустящих солений и классических соусов — здесь найдется закуска даже для самых разборчивых членов семьи.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Запеченная овсянка с черникой

Никогда не любил простую овсянку, но любите овсяное печенье? Это готовая закуска (или готовый завтрак) для вас.Сочетание льняного семени, пепитаса и черники, богатой антиоксидантами, объединяет эти батончики лучше, чем мюсли, и являются образцом здорового упадка. Храните в свежем виде 5-7 дней, накрыв форму для запекания полиэтиленовой пленкой и храня в холодильнике.

2 Соленья

Домашние соленые огурцы, такие как эти соленые огурцы из холодильника, представляют собой идеальную смесь кисло-сладкого, которую практически легко приготовить и (бонус!) Недорого.При использовании в качестве маринада рассола уксуса с добавлением специй они взбиваются всего за 25 минут и могут храниться в холодильнике до месяца.

3 Сальса в ресторанном стиле

Принесите всю свежесть ресторанной сальсы на ваш кухонный стол с помощью этой сверхпростой версии пряных ингредиентов, которая позволяет вашему кухонному комбайну делать всю работу. Лук и помидоры также являются богатыми источниками антиоксиданта витамина С для соуса с чипсами из тортильи.Сальса может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до недели.

4 Фруктовое мороженое Арнольда Палмера

Сделайте еще один шаг вперед, сделав прохладный освежающий глоток вина Арнольда Палмера с этим фруктовым мороженым. Бонус? Черный чай помогает повысить бдительность и улучшить здоровье сердца. Фруктовое мороженое будет храниться 2–3 месяца, но сомнительно, что оно продержится так долго.

5 Ягодные смузи

Замороженная малина и ежевика смешаны с ванильным миндальным молоком, свежим шпинатом, кокосовым маслом, лимоном и небольшим количеством меда, чтобы приготовить эти богатые клетчаткой смесь ягодных смузи.Получите еще большее преимущество, заморозив оставшуюся смесь смузи в лотках для кубиков льда, а затем просто разморозьте кубики в течение часа в термосе при комнатной температуре.

6 Сушеная вишня Trail Mix

Сушеная вишня — огромный источник витамина А и помогает добавить дополнительную нотку терпкости и сладости в эту смесь для троп, которая идеально подходит для вашего следующего похода или автомобильной поездки. Смешайте стакана каждого ореха (вы можете использовать все, что хотите: грецкие орехи, миндаль, кешью), мини-крендели, сладкие и сладкие блюда и сушеную вишню в миске.Хранить в герметичном контейнере или пакете индивидуально до месяца.

7 Классический хумус

Консервы из нута — одно из лучших блюд в кладовой, и нет лучшего способа превратить этот основной продукт в легкую закуску, чем взбить классический хумус. Горсть базилика или итальянской петрушки делает ароматную добавку, в то время как тахини богат витамином B6. Храните свежий хумус в герметичном контейнере в холодильнике 3 дня.

8 Энергетические укусы из фруктов и орехов

Нужен быстрый заряд, чтобы продержаться до обеда? Эти энергетические закуски из фруктов и орехов наполнены полезными жирами, чтобы вы остались довольны. Этот базовый рецепт с финиками Medjool, вашими любимыми орехами, сухофруктами и специями (или шоколадом, если он вам подходит) — лишь отправная точка для создания ваших собственных вкусовых комбинаций.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

здоровых рецептов | EatingWell

Здоровые рецепты | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore EatingWell

Выбор редакции

Хрустящая толченая брюссельская капуста

Хрустящая толченая брюссельская капуста

Брюссельская капуста становится хрустящей и ароматной в духовке, когда ее «разбивают» и приправляют с сыром пармезан и всем острым рогаликом со специями.

Подробнее

Куриные котлеты с вяленым томатным сливочным соусом

Куриные котлеты с вяленым томатным кремом

Хотя куриная котлета может быть разрезанной пополам куриной грудкой, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с вдвое вкуснее. Баночка вяленых помидоров выполняет двойную функцию в этом рецепте здорового ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.

Подробнее

завтрака из 3 ингредиентов за 15 минут

Как приготовить завтрак на неделю из 3 ингредиентов всего за 15 минут

Одна из лучших составляющих пробуждения — это действительно сытный завтрак, ожидающий вас.С меньшим количеством ингредиентов вы можете приготовить вкусные блюда на неделю в кратчайшие сроки.

Подробнее

5965666.jpg

Запеканка из цветной капусты

Вы никогда не захотите есть жареную цветную капусту по-другому, попробовав этот вкусный рецепт. Бекон, сметана и острая оболочка из сыра Чеддер — полезная для вас цветная капуста в восхитительной вкусной легкости, которая заставит каждого действительно захотеть съесть свои овощи.

Подробнее

Киш из шпината и грибов

Киш из шпината и грибов

Этот полезный вегетарианский рецепт киша очень прост.Заварной пирог без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и несладким сыром Грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или поздний завтрак, или подавайте с легким салатом на обед.

Подробнее

Морковный суп в керамической посуде

Морковный суп

Этот простой рецепт морковного супа — отличный способ использовать пакет моркови, который забыли в вашем ящике для продуктов. Морковь готовится вместе с ароматическими добавками, такими как лук, чеснок и зелень, а затем из нее пюре получается шелковистый гладкий суп, который восхитителен на ужин или упакован на обед.

Подробнее

Мини-пироги с лимонным творогом

Мини-пироги с лимонным творогом

Сморщивайте эти мини-пироги с лимонным творогом! Сладкая корочка крекера из муки грубого помола, вдавленная в форму для маффинов, содержит сладкую и острую лимонную начинку. Этот легкий лимонный десерт идеально подходит для позднего завтрака или послеобеденного угощения.

Подробнее

5487422.jpg

Запеченные кексы из омлета с легкой загрузкой

Белковые кексы из омлета или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для насыщенного утра. Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки.Вы также можете подать эти свежие с фруктовым салатом для простого бранча на выходных.

Подробнее

4582293.jpg

Овощной суп для похудения

Большая миска этого минестроне с овощами доставит вам удовольствие на несколько часов, не потребляя много калорий — плюс это простой способ увеличить количество овощей в день . Сверху полейте ложкой песто перед тем, как съесть этот восхитительный овощной суп с тонкими кожицами.

Подробнее

3-х ингредиентная паста из козьего сыра с брокколи

3-х ингредиентная паста из козьего сыра и брокколи

Замените обычные макароны на макароны из нута, и вы получите более чем в три раза больше клетчатки и вдвое больше протеина в этом простом, сытном блюде .Не забудьте сэкономить немного воды для пасты, чтобы приготовить соус. Не стесняйтесь использовать замороженную брокколи в крайнем случае (вы можете бланшировать брокколи в той же воде, которую используете для приготовления макарон).

Подробнее

3845454.jpg

Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью

Сделайте двойную партию этого быстрого вегетарианского перца чили, полного черных бобов и сладкого картофеля, и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте дополнительные продукты на другой вечер. Нам нравится дымный жар от молотого чипотле, но не стоит его использовать, если вы предпочитаете мягкий перец чили.Подавать с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

Подробнее

Вдохновение и идеи

Зеленый смузи Piña Colada

27 смузи для здорового завтрака для правильного начала утра

Сохраняете ли вы фруктовый вкус или добавляете листовой зелени для повышения питательных веществ, смузи универсальны и восхитительны.

Подробнее

Все полезные рецепты

Запеканка из брокколи

Осветленный сочный соус делает этот простой рецепт запеканки более подходящим по сравнению со стандартными гарнирами из брокколи и сыра.

Суп из жареной цветной капусты и картофеля с карри

В этом рецепте полезного супа из цветной капусты обжарка цветной капусты сначала добавляет глубины и предотвращает превращение соцветий в кашицу. Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую консистенцию. Подавать по желанию с ложкой сметаны или йогурта.

Запеченный пармезан, цукини, картофель фри

Этот полезный рецепт сочетает в себе две любимые закуски — жареные кабачки и картофель фри с кудряшками — в одной соблазнительной упаковке.Подавайте эти запеченные картофель фри из кабачков с простым соусом для макания, приготовленным из заправки ранчо и соуса маринара, в качестве закуски, понравившейся публике, или в качестве гарнира к гамбургерам, курице или пицце. Независимо от того, с чем вы их подаете, это интересный способ съесть больше овощей как для детей, так и для взрослых.

20-минутная итальянская куриная сковорода со сливками

Куриные котлеты готовятся быстро и украшаются сливочным соусом из помидоров, цукини и итальянской приправы. Этот рецепт обязательно станет новым фаворитом в будние дни, который понравится всей семье.Подавайте его с макаронами из цельнозерновой муки или рисом, чтобы приготовить еду.

Киш со шпинатом и грибами

Этот здоровый вегетарианский рецепт пирога с заварным кремом очень прост. Заварной пирог без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и несладким сыром Грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или поздний завтрак, или подавайте с легким салатом на обед.

Сливочный куриный суп с лапшой и курицей Rotisserie

Этот сливочный куриный суп с богатым вкусом, но лучше для вас, имеет восхитительное ощущение пирога с курицей.Мы призываем использовать курицу-гриль, чтобы сократить время на приготовление — ищите красивую большую курицу с большим количеством грудки. Сочетайте этот удобный и легкий рецепт супа с зеленым салатом или, если вы очень голодны, сэндвичем с сыром на гриле.

Легкий итальянский свадебный суп

Забудьте о фрикадельках размером с мрамор, которые можно найти во многих вариантах этого супа. В этом простом рецепте они полноразмерные, с полным вкусом и большим количеством начинки.

Паста с курицей и шпинатом в сковороде с лимоном и пармезаном

Эта паста на одну кастрюлю, сочетающая нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат для одной миски, имеет чесночный, лимонный вкус и лучше всего подается с небольшим количеством пармезии сверху.Я называю это «Мамины макароны на сковороде», а она назвала это «Любимая паста Девона». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будние дни, который мы создали вместе и нацарапали на небольшой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном чередовании ужинов по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Суп из ореховой тыквы и яблочные бутерброды с сыром на гриле

Укладка кусочков яблока слоями в сырные бутерброды на гриле добавляет немного хрусткости любимому соуснику для супа.А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это отличное изменение темпа по сравнению с обычным томатным супом из жареного сыра. Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Запеканка с курицей и начинкой

Эта простая запеканка с курицей и начинкой предназначена не только для Дня Благодарения. И, говоря о Дне благодарения, если у вас остались остатки индейки, смело заменяйте им курицу в этом успокаивающем и полезном рецепте.Это также отличное применение для дополнительной моркови, сельдерея, лука и дневного хлеба, которые могут быть у вас под рукой перед праздниками. В этой более легкой запеканке для удобной еды нет упакованной смеси для начинки или консервированного супа, но ее все равно очень легко приготовить. Приправа для птицы придает простому хлебу вкус фарша, а густой куриный бульон заменяет консервированный суп. В этой запеканке тоже много овощей, поэтому ее можно подавать круглый год.

Сырная запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты

Из говяжьего фарша и цветной капусты получается сытная запеканка, которая понравится как детям, так и взрослым.Подавать с чипсами из тортильи и сметаной.

Кэролайн Каснер

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, — это идеальное экономичное семейное блюдо. Паста готовится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Сливочно-белый перец чили со сливочным сыром

Этот насыщенный, но здоровый белый куриный перец чили мгновенно сочетается с быстро приготовленными куриными бедрами и консервированной белой фасолью.Если супам не нужно долго кипеть, то затирание некоторых бобов быстро загустит. Сливочный сыр добавляет нотку сладкого вкуса и насыщенности.

Чаши фахита с курицей на листе

Откажитесь от лепешек в пользу этого теплого салата фахита, который включает питательную смесь курицы с жареной капустой, болгарским перцем и черной фасолью. Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому этот полезный ужин легко приготовить, и его легко убрать.

Средиземноморский суп из курицы и нута в медленноварке

Рецепт приготовления в мультиварке, приготовленный по рецепту приготовления, готовится на медленном огне весь день, так что вы вернетесь домой на теплый и полезный ужин, который понравится всей семье. Использование курицы на кости — ключ к приготовлению жирного супа без добавления бульона.

Пряный капустный суп для похудания

Основанный на популярном плане похудания, этот полезный рецепт капустного супа приобретает тонны аромата и ускоряет метаболизм за счет острого перца чили.

Запеченные бананово-ореховые овсяные чашки

Маффины и овсяные хлопья в этих влажных и вкусных овсяных чашках «хватай и иди». Не стесняйтесь менять орехи пекан на любые другие орехи — грецкие орехи были бы отличными — или вообще откажитесь от них. Сделайте партию на выходных и храните их в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро и легко позавтракать всю неделю. Разогрейте в микроволновой печи примерно 40 секунд.

Паста с курицей, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле

В этом простом рецепте пасты, в которой курица и овощи готовятся вместе с лапшой, нужно испачкать только одну кастрюлю.Кроме того, при использовании того количества воды, которое необходимо для приготовления макарон, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразный результат.

Запеканка из голубцов

В этой запеканке есть все элементы голубцов — говяжий фарш, лук и рис, приготовленные в томатном соусе — без суеты перекатывания. Вместо этого капуста нарезается и покрывается слоем пикантной начинки, а затем покрывается сыром, что делает запеканку сытной и легкой.Не стесняйтесь заменять говяжий фарш другим мясным фаршем, например, индейкой — этот рецепт также отлично подойдет для вегетарианского заменителя мяса.

Кэролайн Каснер

Суп из цветной капусты

Этот кремообразный рецепт супа из цветной капусты — это здоровый вариант запеченного картофеля с начинкой. В нем есть все элементы, присущие загруженному картофелю (включая бекон), но для гораздо меньшего количества калорий и углеводов. Готовый за 20 минут, этот легкий суп отлично подходит для напряженных будних вечеров или может быть приготовлен заранее, чтобы пообедать, или заморожен для готовой еды в будущем.Этот рецепт изначально был рассчитан на одну порцию, но его можно легко адаптировать для большего количества порций.

Skillet Ravioli Lasagna

Эта легкая вывернутая наизнанку лазанья из равиоли — идеальный комфортный продукт в будние дни — не требуется наслоение слоев или чаши для смешивания. Не стесняйтесь менять фарш из индейки на говядину. Поищите свежие шарики моцареллы (также называемые «жемчугом») в отделе фирменных сыров вашего продуктового магазина.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

Самые удивительные здоровые закуски для разборчивых едоков

Легкие и полезные закуски для разборчивых едоков, которые они действительно съедят! Вдохновитесь и узнайте, как избавиться от рутины ежедневного употребления одних и тех же блюд.

Вы знаете, что такое упражнение, пора перекусить, и ваш придирчивый едок хочет те же крекеры, крендели или тюбик с йогуртом, которые они едят большую часть дня. Честно говоря, бывает сложно придумать другие альтернативы, потому что каждый раз, когда вы пробуете что-то новое, они не едят это.О, я знаю, как крутятся эти придирчивые едоки. Я была там как мама, а чаще как терапевт по кормлению, когда выбирала продукты для других детей, с которыми работаю. Однако вы можете выйти из этого.

Я объединил все свои приемы разборчивости в еде и делюсь с вами своими любимыми здоровых закусок . И вы знаете, я дам несколько дополнительных советов, чтобы дать им шанс съесть их!

Обязательно ознакомьтесь с «25 здоровыми блюдами для придирчивых едоков» (и возьмите бесплатную распечатку, когда будете там!).

Советы по подаче здоровых закусок разборчивым едокам

Есть несколько дополнительных советов, которые вы можете привести в действие, прежде чем даже положить кусок еды перед придирчивым едоком.Эти советы могут показаться маленькими, но они мощные:

1. Have Snack Ready — Прежде чем вы спросите те слова, которые, по моему мнению, должны быть изгнаны: «Что вы хотите съесть?», Подумайте о том, чтобы выбрать что-нибудь для них. Я знаю, что вы спрашиваете, потому что вы хотите дать им что-нибудь, что они действительно съедят, но поверьте мне, выбор того, что нужно перекусить, — это ваша работа, а не их работа. Но это работает, только если вы последуете совету №3. Я также добавлю, что этот совет особенно полезен для детей старшего возраста, которые любят ворваться в дверь после школы и совершить набег на кладовую, вместо этого вы можете просто отрезать их на проходе!

2. Предложите 2-3 еды — Итак, шаг №1 не сработает, если они сядут в миску с чем-то, чего никогда не ели. Очень важно, чтобы они видели несколько вариантов, чтобы чувствовать себя достаточно комфортно при приеме пищи. Мне действительно нравится предлагать фрукты / овощи, белок и / или углеводы. Иногда все три варианта сочетаются в одной закуске, как вы увидите ниже.

3. Всегда подавай любимую еду — Чтобы они захотели попробовать что-то новое или необычное, особенно для самых разборчивых едоков, действительно важно убедиться, что вы предлагаете то, что они едят, по крайней мере, на 50% время.Если вы этого не сделаете, они обычно просто отключаются или заканчивают работу. Узнайте больше о том, почему это важно, в разделе «Основы питания». Это мои главные советы, которые помогут улучшить питание любого ребенка.

4. Примите участие и играйте — О, я знаю, это звучит как противоположность тому, что мы «должны» делать, но давайте немного поживем и мыслим нестандартно! Я говорю вам, риск будет стоить награды, потому что, когда мы садимся перекусить с нашими детьми, это становится опытом вместе, и мы можем (без давления) поговорить и узнать о продуктах, которых они избегают! Узнайте больше о том, как с помощью игры расширить ассортимент еды для вашего ребенка.

* Приходите и заработайте 3 ключа, чтобы избавиться от разборчивости в еде в моей бесплатной мастерской ! Мы также отправим вам бесплатную рабочую тетрадь! *

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Здоровые закуски для разборчивых едоков

Я перечисляю основные закуски ниже, помните, что вы можете комбинировать несколько вместе или сочетать с одной из их любимых закусок!

Мини-кексы

  • Максимально увеличьте количество питательных веществ, отказавшись от сахара и добавив овощи, такие как морковь, тыква, сладкий картофель, цуккини, банан или чернику.Этот рецепт — один из моих любимых, он богат витаминами и клетчаткой!
  • Mini почти всегда лучше. Придирчивых едоков меньше беспокоят небольшие размеры, но это хороший вариант, если все, что у вас есть под рукой.

Рисовые лепешки с арахисовым маслом

Попкорн

  • Ага, старый добрый попкорн. Возьмите свежие ядра и выложите их на сковороду или сделайте это «здоровым» способом с помощью горячего воздуха, который мы используем, для некоторого дополнительного удовольствия и интереса!
  • Поэкспериментируйте с разными приправами и начинками.
  • Осторожно, опасность удушья для детей младше 4 лет!

Яблочный сэндвич

  • Одна из моих любимых находок в Pinterest, которая стала постоянной в моем доме. Все, что вам нужно сделать, это сердцевить яблоко, нарезать его поперек, чтобы ломтики выглядели как покрышки, намазать арахисовым маслом, посыпать мюсли и добавить сверху еще одно яблоко, чтобы получился яблочный бутерброд!
  • Это прямое развлечение, и иногда этого достаточно, чтобы вызвать интерес у придирчивых едоков.
  • Идеально подходит для совместного творчества.Хотя все заранее подготовлено — это здорово, но совместное приготовление пищи может быть не менее эффективным. Узнайте, как приготовить вместе с ребенком максимум удовольствия.

Чипсы Snap Pea

  • Нет ничего проще! Я люблю их, потому что они полностью сделаны из бобов, у них хороший вкус и они хрустящие. Обычно мы получаем наши в Trader Joes, но вы можете поймать их здесь. Причем, если ваш обычно от них отказывается. Узнайте, как использовать соусы для придирчивого питания.

Домашнее фруктовое мороженое из йогурта

  • Один из моих любимых детей! Смешайте йогурт и пюре с фруктами и овощами, чтобы не осталось кусочков (придирчивые едоки это ненавидят!). Поместите в форму для мороженого, например, эту простую, заморозьте и подавайте. Вы действительно не ошибетесь здесь, потому что после замораживания он становится настолько холодным, что остается много ароматов.
  • Если вам нужно вдохновение, попробуйте это фруктовое мороженое с клубникой или персиком.

Трейл микс

  • Это еще одна закуска, которую придирчивые едоки могут помочь приготовить заранее, а потом отведать.Для них может быть очень весело собирать ингредиенты и смешивать их вместе. Возможно, вы захотите включить несколько мотивирующих шоколадных чипсов в число более полезных для здоровья вариантов дополнительной мотивации.
  • Не знаю, с чего начать, попробуйте эту исправную версию.

Кебаб фруктовый

  • Слушайте, ребята, еда на палочке ОГРОМНАЯ для детей, особенно привередливых едоков. Я знаю, это звучит странно, но это требует небольших усилий, а варианты бесконечны. На самом деле, здесь более 50 идей!
  • Узнайте, как и зачем использовать палочки разборчивым едокам.
  • Посмотрите рецепт обмакивания фруктов в шоколаде

Орехи / семена

  • Хрустящий, надо еще сказать!
  • Попробуйте разные сорта: арахис, миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи и т. Д.
  • Не давайте целые орехи или семена детям младше 4 лет.

Белковые «печенья»

  • Печенье не обязательно должно содержать сахар, и оно должно быть действительно приятным на вкус. Попробуйте это протеиновое печенье и приготовьте особенное угощение для придирчивого едока!

Поднос для закусок Fun

  • В повседневной жизни это, наверное, слишком много разнообразия, но мне это нравится как особенная идея, возникающая изредка.Дети съедят это, каламбур!
  • Получите отличное руководство о том, как настроить его для фруктов или овощей.

Смузи

  • Убедитесь, что ваш смузи действительно гладкий. Придирчивые едоки обычно терпеть не могут кусочки, и если они получат один, даже не подозревая об этом, что ж, они могут просто отключить его целиком.
  • Будьте проще и используйте замороженный или обычный йогурт. Добавьте фрукты, такие как клубника, персики, манго и бананы.Все это действительно хорошо сочетается.
  • Если вы предпочитаете рецепт, посмотрите эти замечательные рецепты для детей!

Жареный нут или горох

  • Более хрустящий и полный питания. Мой придирчивый едок даже не моргнул, когда я впервые предложила ему жареный нут. Он мог сказать, что это «правильная» текстура, и подошел именно для них. Вот суперпростые рецепты жарки нута и гороха.
  • Не для кулинарии, вот уже готовый нут 4-х разных вкусов и немного жареного гороха!

Кожа самодельного фрукта

  • Хорошо, это требует дополнительных усилий, но покупные сорта с сахаром не слишком полезны. Если вашему ребенку нравится фруктовая кожа, это того стоит. Ознакомьтесь с этим полезным рецептом.

Бревна сельдерея

  • Супер простой и олдскульный, это еще один фаворит в моем доме, который мой придирчивый едок раньше игнорировал, а теперь ест!
  • Используйте любимую начинку вашего ребенка: арахисовое масло, сливочный сыр, хумус или даже Nutella!

Вегетарианские чипсы

  • Их легко найти во многих магазинах, и вы можете купить их здесь, но вы также можете попробовать свои силы в приготовлении свеклы, моркови или сладкого картофеля на собственной кухне.Это лучший выбор для придирчивых едоков, потому что они хрустящие! Просто дайте им несколько раз, чтобы они к ним привыкли!

Уловки для более здоровых идей перекуса

Это лишь верхушка айсберга, вы можете приложить максимум усилий и даже придумать более здоровые закуски для придирчивого едока, используя следующие дополнительные приемы:

  • Посмотрите на то, что ваш ребенок уже ест, и найдите продукты, похожие на них, которые будут развиваться оттуда! Это один из моих любимых приемов терапевта по кормлению. Узнайте больше о том, как построить мост к новым продуктам питания.
  • Сделайте это весело! Я привел много примеров в списке закусок выше, но один из моих любимых инструментов — это резак Funbites. Мы использовали их много раз у себя дома, и здесь вы можете получить множество разных форм. Детям это нравится!
  • Еще мне очень нравятся забавные тарелки и посуда. Они возбуждают детей подходить к столу, и их можно вытащить в крайнем случае, когда еда идет на юг. Этот конструктор замечательный для мальчиков, и наконец-то у них есть набор для девочек.

Сохраняйте идеи здоровых закусок

Если вы хотите еще больше здоровых закусок для разборчивых едоков, то вы найдете их огромное количество на моих досках Pinterest. Я, наверное, больше всего привязываю идеи еды для детей. Следуйте инструкциям здесь и обязательно ознакомьтесь с досками «Советы и рецепты для придирчивых детей» и «Идеи еды для детей».

О, и это ты прикрепил, на случай, если захочешь еще раз проверить этот список!

Также получите совершенно бесплатно для печати : Здоровое питание для придирчивого едока ! Я отправлю его прямо на ваш почтовый ящик.

Подробнее о Picky Eater Kids

5 причин, по которым дети отказываются есть

Превращение моего разборчивого едока: план, которому легко следовать

Мега список овощных рецептов для детей

Как приготовить еду на одну семью с разборчивым едоком

Приколол?


Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table. Она имеет более чем 15-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления у младенцев, малышей и детей.Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнайте больше про ее здесь .

Идеи закусок ко Дню Святого Патрика

До Дня Святого Патрика всего несколько недель, и никогда не рано начинать планировать! Организуете ли вы вечеринку в честь Дня Святого Патти или собираетесь на вечеринку, вам захочется приготовить праздничное блюдо (или множество праздничных блюд), чтобы поднять настроение.

Каждый год организаторы вечеринок и завсегдатаи вечеринок ищут крутых и неповторимых уголков Санкт-Петербурга.Идеи закуски ко Дню Святого Патрика. Лучшие закуски для этого типа мероприятий — зеленые, учитывая, что зеленый — это основной цвет, связанный с Ирландией. Если вы ищете потрясающие зеленые закуски ко Дню Святого Патрика, рассмотрите одну (или все!) Из 47 ниже!

2

1. Чашки для поппера с халапеньо

Эти праздничные чашечки внесут серьезную изюминку в вашу вечеринку в честь Дня святого Патти. Их легко приготовить, и они такие вкусные, поэтому не забудьте добавить их в свой список в этом году!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FLIP COOKBOOK

3

2.Фаршированный зеленый перец

Фаршированный перец — отличная закуска на вечеринку в честь Дня Святого Патрика. Перцы нравятся почти всем, поэтому, если вы выберете их с начинкой из трех разных сортов сыра, они понравятся всем вашим гостям.

Их легко и быстро приготовить, и в этом году они добавят нотку зелени на ваш стол.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ВИНО И КЛЕЙ

4

3. Зеленая пицца

Все любят пиццу, правда? Зеленые овощи на этой классической закуске делают ее идеальным выбором для вашего зверобоя.Вечеринка в честь Дня Пэдди в этом году.

Некоторые начинки, которые вы можете использовать, включают рукколу, шпинат, зеленый лук, зеленый перец, кабачки, брокколи и т. Д.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ХОРОШО И ПОЛНЫЙ

5

4. Чашки для шпината

Чашечки для шпината — это просто и нарядно, они понравятся всем. Вы можете сделать свои собственные чашки из муки или купить ложки Tostitos в магазине (на мой взгляд, намного проще).

Заполните ложки домашним или купленным в магазине соусом из шпината, и вы получите восхитительную закуску, на взбивание которой уходит не более 5 минут.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KISS RECIPE

6

5. Шашлык из трилистника и овощей

Можно легко достать несколько готовых закусок, которые можно поставить в духовку и приготовить к празднованию дня Святого Патти, и в этом нет ничего плохого.

Если у вас есть больше времени, почему бы не приготовить здоровый овощной шашлык, чтобы убедиться, что вы предлагаете здоровую альтернативу своим традиционным приложениям?

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ ЗДОРОВЫЕ КУХНИ

7

6.Шашлык из говядины и овощей на гриле

Шашлык на гриле очень легко приготовить, так как он предлагает гостям широкий выбор блюд и вкусов. Самое приятное то, что март — это начало весны, а это значит, что вы определенно можете приготовить их на гриле.

Вы можете создать несколько разных видов кебабов для этого мероприятия, но если вы будете использовать зеленые овощи (кабачки, зеленый перец и спаржу), ваши шашлычки будут выглядеть еще более празднично!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BAKE AT MIDNITE

8

7.Чашки Гуакамоле

Так же, как чашки со шпинатом, чашки для гуакамоле непременно понравятся тусовщикам. Свежий авокадо, смешанный с соленой чашкой начо, станет идеальной закуской для вечеринки.

Если вы все равно делаете (или покупаете) чашки начо, почему бы не предложить своим гостям смесь чашек со шпинатом и гуакамоле?

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME SOME OVEN

9

8. Рулетики из кабачков на гриле

Эти замысловатые закуски приготовить немного сложнее (по крайней мере, по сравнению с большинством идей в этом списке), но если у вас есть время и вы готовы приложить усилия, они определенно того стоят.

Цуккини обваливаются в сливочном сыре и представляют собой восхитительную закуску, от которой невозможно устоять, и которые после этого обязательно будут готовить на каждом собрании.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LITTLE BROKEN

10

9. Ирландские картофельные конфеты

Что может быть более ирландским, чем картошка ?! Подавайте это сладкое угощение, которое подарит каждому вкус Ирландии и оставит неизгладимое впечатление на ваших гостей.

Самое приятное то, что они маленькие, так что вы даже можете отправить друзей домой с небольшим мешочком вкусностей St.Лакомства Пэтти!

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: САХАР И ДУША

11

10. Картофельные хлопья с халапеньо

Попперсы с халапеньо входят в любой список блюд на день Святого Патти. Эти попперсы с халапеньо potato пряные и сырные — это все, что вы ищете в хорошей закуске для вечеринки.

Возможно, вы захотите сделать большую партию этих парней, потому что они пойдут быстро, а ваши гости будут просить секунды, трети и, ну… многое другое.

ФОТО И РЕЦЕПТ: MINDY’S COOKING OBSESSION

12

11.Яйца с начинкой из авокадо

С этим рецептом традиционные яйца с пряностями обретают новый зеленый оттенок. Если сегодня День Святого Патрика, лучше быть зеленым и выглядеть очень празднично!

Комбинируя два хороших жира, авокадо и яйца, а затем посыпав их нарезанным кубиками зеленым луком, вы получите восхитительно вкусное зеленое яблоко, которое также будет полезно для вас!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭТО МАМА ПОВАР

13

12. Лучший блендер Guacamole

Как и попперсы с халапеньо, гуакамоле является одним из основных продуктов любого хорошего зверобоя.Вечеринка в честь дня Патрика. Людям не только понравится это блюдо, но и они будут давать своему телу желанные омега-3 жирные кислоты.

Если вы собираетесь приготовить чашки для гуакамоле, которые мы предлагали ранее, почему бы не приготовить тонну гуака и подать его с питас, лепешками или даже зелеными овощами.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: THE BAKER MAMA

14

13. Зеленые вертушки

Зеленые вертушки легко взбить, и они могут быть настолько полезными, насколько вы хотите. Если вы не следите за своей талией, вы можете упаковать ее сыром и мясом, а если вы следите за своей талией, вы можете использовать овощи и другие полезные альтернативы.

В любом случае они станут отличным угощением для ваших гостей.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДЕСЕРТ СЕЙЧАС УЖИН ПОЗЖЕ

15

14. Роллы из спаржи на гриле

Если вы разжигаете гриль в этот День святого Патти, вам обязательно стоит подумать об этих тематических закусках.

Зеленая спаржа делает их идеальным выбором для ирландских праздников, а прошутто делает их вкусной закуской для всех.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES

16

15.Чипсы Shamrock

Эти милые маленькие чипсы из трилистника отлично подходят для любой вечеринки, но особенно интересны, если у вас есть дети. Форма клевера и цвет чипсов имеют решающее значение, поэтому убедитесь, что вы нашли время, чтобы они выглядели особенно особенными.

Кроме того, эта легкая в приготовлении закуска такая же вкусная, как и ее просто склеить вместе.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SMART SCHOOL HOUSE

17

16. Лаки с заварным кремом из шпината

Киш — фантастическая закуска, потому что выглядит изысканно и не требует слишком много времени на приготовление.На этот раз разница в том, что ваша корочка будет соответствовать теме вашей вечеринки.

Если ваша компания без ума от определенного вида сыра, мяса или овощей, добавьте их в это восхитительное блюдо, которое сохранит насыщенность ваших гостей до ужина.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: АЛМАЗЫ ДЛЯ ДЕСЕРТА

18

17. Чеддер Guinness Dip

Когда приближается день Святого Патрика, о каком алкоголе все думают? Конечно же, пиво Guinness! И его не просто нужно пить, его тоже можно есть.

Сделайте это насыщенное и сливочное блюдо из чеддера для Гиннеса, чтобы намазать его на багет, или используйте крекеры, чтобы собрать это ирландское совершенство.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: THE PARSLEY THIEF

19

18. Чипсы трилистника с горшком O Gold Dip

Формочки для печенья всегда недооценивают, когда дело касается их универсальности. Используйте формочку для печенья из трилистника, чтобы вырезать чипсы из тортильи из трилистника идеальной формы, чтобы приготовить это удивительное самодельное золотое блюдо.

Он не только радует глаз и соответствует тематике вечеринки, но и является полезной закуской.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КАК ОНА

20

19. Веганский чесночный хлеб с песто из капусты капусты

Если в вашей компании есть веганы, замороженные закуски вам не подойдут. Приготовьте песто из капусты, подходящее для всех веганов в комнате, и подавайте на вкусном, воздушном хлебе.

Вы также можете дополнить его веганским сыром моцарелла, если хотите по-настоящему творчески подойти к веганской закуске.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: OH MY VEGGIES

21

20.Ирландские начо с топом Reuben

Начо традиционно считаются мексиканским блюдом, которым очень любят наслаждаться люди во всем мире, независимо от того, из какой страны они родом.

Замените обычные чипсы и начинки на домашние картофельные чипсы с начинкой из сэндвича с рубеном, чтобы отпраздновать День Святого Патрика!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ ЗДОРОВЫЕ КУХНИ

22

21. Яичные рулетики из тушеной говядины и капусты

Если вы ищете идеальную закуску, которая вызовет у ваших гостей зависть из-за того, что они сами не придумали эту идею, то эти булочки с солониной и капустой — то, что вам нужно!

Этот домашний пивной горчичный соус идеально подходит к вашему вкусу St.Тема Дня Патрика на букву Т, и ее создание не займет много времени. Самое приятное то, что это не соус, который выходит из бутылки, наполненной искусственными ароматизаторами.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПИВО

23

22. Рюмка из свинины Гиннесса

Легкая и недооцененная закуска — слайдер Guinness Pulled Pork. Вместо того, чтобы давать большие булочки размером с еду, которые можно было бы положить в кучу с мясом, используйте вместо них мини-булочки-слайдеры.

Тушеная свинина идеальна для зверобоя.День Святого Патрика из-за ароматизатора, который идет прямо из Дублина, Ирландия — пива Guinness!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME SOME OVEN

24

23. Сырный шарик Лепрекон из говядины

Когда дело доходит до Дня Святого Патрика, люди думают о нескольких вещах, в том числе о лепреконе. Сделайте этот простой сырный шарик, который полон аромата, но при этом выглядит так, будто «он» пришел прямо с родины.

Используйте немного зеленого перца, чтобы создать идеальную шляпу лепрекона, и немного прекрасной морковной стружки, чтобы создать идеальные оранжевые волосы!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: HANDMADE IN THE HEARTLAND

25

24.Ирландские яйца с пряностями

Ранее мы говорили о том, как добавить нотку зелени в традиционный рецепт яиц с пряностями, добавив в начинку авокадо. Вместо этого вы раскрасите яичные белки и добавите в центр традиционную яичную начинку с фаршем!

Их так легко приготовить, и вы можете попросить своих детей помочь и приготовить еду для вечеринки, и она будет готова к работе раньше!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOOD JIMOTO

26

25. Ирландский лук-порей и картофельный суп

Если у вас есть St.Ужин в День Святого Патрика, один из способов согреть желудки ваших гостей — это подать традиционный ирландский суп, который, вероятно, сочетается с вашей скатертью в День Святого Патрика!

Сверху сбрызните сметаной или греческим йогуртом и добавьте чеснок или зеленый лук для придания вкуса и текстуры.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВИД С ВЕЛИКОГО ОСТРОВА

27

26. Фри из авокадо с протеиновым соусом «Зеленая богиня»

Как раз тогда, когда вы подумали: «Я уже сделал гуак для St.Paddy’s, что еще я могу сделать с авокадо? », Внезапно у нас есть решение для вас.

Этот картофель фри из авокадо не только восхитителен, но и идеально панирован. Когда ваши гости кусают картошку фри, они поймут, почему вы сделали это приложение для St. Paddy’s!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ABBEY’S KITCHEN

28

27. Шпинатные маффины с рикоттой

Если вам нравится минимальный беспорядок и, следовательно, почти ничего не убирать, подайте эти пикантные кексы к своему St.Гости Дня Святого Патрика и пусть зеленый шпинат поможет вам отпраздновать этот день!

Самое приятное то, что эти кексы наполнены начинкой, так что ваши гости будут сыты до основного блюда на ужин.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LEELALICIOUS

29

28. Зеленый салат из суперпродуктов

Если вы хотите сохранить здоровье в этот День Святого Патрика, не волнуйтесь — мы позаботимся о вас! Этот салат на самом деле настолько невероятен для вас, что вам захочется начинать его делать каждый день.

Он наполнен суперпродуктами, которые не только дадут вам омега-3 жирные кислоты, но и содержат множество антиоксидантов, которые помогут снизить ваши шансы заболеть раком.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДЕГУСТАЦИЯ

30

29. Почерневшие креветки, авокадо и огурцы

У вас в списке гостей сегодня есть любители креветок? Конечно, вы делаете! Произведите впечатление на своих гостей этими идеально приготовленными на гриле креветками, авокадо и огурцами, которые станут изысканной закуской.

Вы также можете подавать их как часть основного блюда, если хотите превратить его в салат из креветок и добавить к нему немного своей домашней заправки.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШКАФА

31

30. Лепрекон Попкорн

Вы ожидаете увидеть пикантные закуски на каждой вечеринке, но не все ожидают увидеть что-нибудь сладкое! Этот попкорн с лепреконом идеально подходит для Дня Святого Патрика, и его так просто приготовить!

Все, что вам нужно, это попкорн для микроволновки, таяние белых и зеленых конфет, St.M&M’s тематические посыпки Дня Святого Патрика и зеленая мята. Приготовьте это угощение вместе со своими детьми, и они получат удовольствие! А еще лучше, на подготовку уйдет всего 10 минут.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MOM FOODIE

32

31. Идея закуски под флаг Ирландии

Что может быть лучше, чем отпраздновать День Святого Патрика, чем вкусные закуски, похожие на ирландский флаг. Его так легко собрать, тем более что вы будете использовать все ингредиенты, купленные в магазине.

Чтобы сделать флаг, используйте огурец, сыр перечный джек (или любой белый сыр) и сыр чеддер.Подавать блюдо с крекерами и трилистниками из зеленого болгарского перца!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MOM ENDEAVORS

33

32. Лакомство с кренделем из трилистника

Эти крендели с трилистником — еще одна отличная идея для сладкой закуски! Три небольших скрутки кренделя и палочка для кренделя образуют форму трилистника.

Крендели окунают в зеленую конфету, чтобы придать им идеальный цвет клевера, а также чтобы они лучше слиплись. В качестве завершающих штрихов нанесите на трилистник золотой пищевой краситель и украсьте его золотой посыпкой.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МОЯ ДОМАШНЯЯ ЖИЗНЬ

34

33. Формочки для печенья Shamrock

Эта идея настолько проста, что вам даже не понадобится рецепт. Формочки для печенья — отличный инструмент, который может помочь превратить обычную еду в идеальную тематическую еду для вечеринок!

Ко Дню Святого Патрика используйте формочку для печенья трилистника, чтобы вырезать любые мягкие продукты, такие как фрукты и бутерброды. Вы также можете приготовить печенье, бисквиты или булочки с помощью этих форм для печенья!

? Купить: https: // amzn.к / 2GWbW2M

ФОТО: AMAZON

35

34. Силиконовая форма для трилистника

Это еще одна отличная идея, не требующая рецепта. Помимо форм для печенья, силиконовые формы также помогут вам проявить творческий подход на кухне!

Из этих форм для трилистника можно сделать кубики льда для вечеринки, шоколадные конфеты в форме клевера и многое другое!

? Купить: https://amzn.to/2ItHqzW

ФОТО: AMAZON

36

35.Лепрекон Кора

Добавьте удачи в свой праздничный стол с помощью коры лепрекона! Его так легко приготовить, и это прекрасное сладкое угощение, от которого ваши друзья и семья сойдут с ума.

Все, что вам понадобится, это вафли из белого и зеленого шоколада, зефир из трилистника, радужные конфеты и золотая посыпка. Кроме того, это рецепт без выпечки, который можно приготовить в спешке!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JAMONKEY

37

36. Фруктовый салат на День Святого Патрика

Зеленые салаты — это здорово, но этот фруктовый салат тоже станет отличным дополнением! Этот фруктовый салат состоит из всех зеленых фруктов, поэтому он идеально подходит для зверобоя.День Святого Патрика.

Этот фруктовый салат сделан из зеленых яблок, дыни, зеленого винограда, груш, киви и карамболы. Вы можете создать подсластитель из апельсинового сока и сахара или меда, который будет красиво наливаться на салат.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MORGAN MANAGES MOMMYHOOD

38

37. Здоровые запеченные оладьи с брокколи

Татарские малыши пользуются успехом, особенно на вечеринках. Тем не менее, придайте классическим котлетам-картошке веселую зеленую нотку на День Святого Патрика и подавайте гостям вечеринки эти веселые запеченные котлетки брокколи.

Эта закуска может быть полезной, но не волнуйтесь, она определенно вкусная! Они сделаны из 7 простых ингредиентов и могут быть готовы к употреблению всего за 35 минут!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME DELICIOUS

39

38. Хумус со шпинатом

Хумус — это всегда хорошая идея для любой вечеринки! Он не содержит глютена, орехов и подходит для веганов, а это значит, что почти каждый может им насладиться! Этот естественно яркий зеленый хумус становится зеленым благодаря свежему шпинату.

Наряду со шпинатом вам понадобятся традиционные ингредиенты для хумуса, такие как нут, тахини (молотые семена кунжута), сок лайма и немного воды.Он легко смешивается с кухонным комбайном и прекрасно сочетается с хлебом, крекерами и свежими овощами!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ELEPHANTASTIC

40

39. Дип из авокадо, шпината и артишока

Дип из шпината и артишока — одна из самых популярных закусок в ресторанах! Не зря, вкусно! Добавьте немного зелени в эту классическую закуску, чтобы сделать ее идеальной на День Святого Патрика.

Чтобы добавить цвет, все, что вам нужно сделать, это просто добавить авокадо.Помимо цвета, авокадо также придает приятную кремовую текстуру. Подавайте это блюдо с чипсами из лаваша, крекерами или овощами, и вы увидите, как он быстро съедается!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВА ГОРОДА И ИХ ПОД

41

40. Сырные грибы, фаршированные шпинатом

Эта сырная закуска такая восхитительная и выглядит как горшочек с золотом! Ваши друзья и родственники будут заинтригованы одним их видом, но вкус заставит их умолять на секунды!

У этой очаровательной закуски сливочно-сырная начинка, начиненная грибами.Сверху посыпают панировочными сухарями панко и сыром пармезан, который после приготовления становится золотистым.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: PEAS AND CRAYONS

42

41. Слайдеры с тушеной говядиной и капустой в медленноварке

Эти восхитительные слайдеры из солонины легко приготовить в мультиварке! Все, что вам нужно сделать, это положить говяжью грудинку в мультиварку с несколькими ингредиентами.

За 4 часа можно нарезать грудинку, добавить в булочку и посыпать салатом из капусты.Вам также предложат простую горчицу Guinness, которая действительно делает эти ползунки особенными и вкусными!

ФОТО И РЕЦЕПТ: THE COOKIE ROOKIE

43

42. Веганские укусы кольканнона

Колканнон — традиционное ирландское блюдо. Он состоит из пюре и капусты или капусты. Этот рецепт превращает классический рецепт в безмолочный, но результат по-прежнему потрясающий! Сливочная начинка сделана из веганского масла, картофеля, зелени и вкусных приправ.

Добавление вариантов закусок, подходящих для различных диет, — это всегда хорошая идея. В конце концов, у каждого сейчас есть друг (или двое) веган!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТОМАТ ЛЕЧЕБНЫЙ

44

43. Тарталетки с луком и картофелем

Эта закуска для вечеринок похожа на закуски из кольканнона, но это не веганский рецепт. Картофельное пюре смешивают со сметаной, тертым сыром, луком, чесноком и чесноком и выливают в слоеное тесто, чтобы получить эти прекрасные золотые тарталетки.

Этот рецепт дает несколько рекомендаций по вкусовым вариациям, так что вы можете настроить их по своему вкусу! Кроме того, их легко приготовить, и для них требуются простые ингредиенты, купленные в магазине.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PUFF PASTRY

45

44. Уши ирландского слона

Уши ирландского слона — это сырная и пикантная выпечка! Они сделаны из слоеного теста, ирландского дублинского сыра и некоторых других ингредиентов.

От начала до конца вы можете подготовить их всего за 35 минут! Сделайте их для вечеринки, но вы обнаружите, что захотите их снова и снова.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ШОКАРНО ВКУСНО

46

45. Путин из ирландского чеддера с беконом и подливкой из виски

Если вы не знакомы с канадским путином, то это, по сути, картофель фри, покрытый сырным творогом и затем задушенный пикантным соусом. Этот рецепт добавляет забавный ирландский поворот к классическому канадскому рецепту, который превращает эту тарелку восхитительности в закуску, идеально подходящую для любой вечеринки в честь Дня Святого Патрика!

Что делает этот путин ирландским, так это ирландский сыр чеддер и восхитительная подливка из ирландского виски! Если вы решите поделиться ими на вечеринке, они наверняка станут хитом!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: YES TO YOLKS

47

46.Быстрые и легкие флажки для еды на палец ко Дню Святого Патрика

Наша идея закуски ко Дню Святого Патрика настолько проста и проста, что вы можете собрать ее за несколько минут до начала празднования! Все, что вам понадобится, — это 3 ингредиента и несколько шампуров.

Для приготовления закуски вам потребуются цвета ирландского флага. Мы выбрали сыр чеддер (апельсин), кусочки индейки (белые) и огурцы с укропом (зеленые). Однако, если вы предпочитаете вегетарианский вариант, вы можете заменить индейку белым сыром.Они быстро собираются вместе и на вкус тоже потрясающие!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKYL

48

47. Простые четырехкомпонентные шоты Guinness & Bailey’s Jell-O Shots

В качестве бонуса мы добавляем наш суперлегкий рецепт шота Jell-O, который идеально подходит для Дня Святого Патрика! Это алкогольное лакомство готовят из напитков Guinness, Kahlua и Bailey’s.

Они похожи на миниатюрные пинты Гиннесса и обязательно привлекут внимание всех на вечеринке! Подавайте их вместе с закусками для вечеринки, чтобы начать вечеринку! Только не забывай получать удовольствие ответственно!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

Вилочный.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Forkly.com

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *