Яичная лапша домашнего приготовления за пять минут {How To Post}

Эта лапша — БОМБА! Это действительно займет всего пять минут и превратит ваш куриный суп с лапшой в ЛУЧШИЙ куриный суп с лапшой!

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2 столовые ложки молока
• ½ чайной ложки соли
• щепотка перца
• 1½-2 стакана муки + еще для раскатки

Инструкции

1. В средней миске взбейте яйца , молоко, соль и перец вместе.
2. Добавьте муку, начиная с 1¼ стакана, и добавляйте больше, пока не начнет формироваться тесто. (См. Изображения выше.)
3. Месите тесто в течение 1 минуты, чтобы сформировать шар.
4. С помощью скалки очень тонко раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности. (См. Рисунки выше.)
5. Нарежьте тесто на лапшу толщиной от до ½ дюйма с помощью ножа для пиццы и аккуратно поместите в кипящий суп.
6. Перед подачей на стол дайте лапше вариться в кипящей воде в течение 10-15 минут.
7. Наслаждайтесь!

3.4.3177

классический куриный суп с лапшой | куриный суп с лапшой

У каждого должен быть легкий и невероятно вкусный рецепт куриного супа с лапшой! Не смотрите дальше, потому что вы только что нашли САМОЕ ЛУЧШЕЕ!

Домашний куриный суп с лапшой с нуля

Домашний куриный суп с лапшой с нуля несложный. Как только вы сделаете его домашним, вы выбросите все банки, которые могут быть у вас в кладовой.

Лучшая часть приготовления этого супа? Что ж, вы увидите, что я делаю это со своей двухлетней внучкой! Да, мне нравится, когда она в таком юном возрасте со мной на кухне, потому что она так много учится.Это целое время сенсорных исследований и активации нервных путей!

Ага, дети на кухне тебя тормозят. Ага, у меня еще кое-что. Но это стоит каждой лишней минуты уборки и наведения порядка на кухне. И, когда готовите вместе с этими малышами, важно дать им почувствовать себя важными. И вы можете сделать это, снабдив их собственными инструментами, которые подходят их маленьким рукам. Посмотрите мои выборы.

«Avee» (произносится: Ahhhhveeee) любит видеть своего милого ангела на кухне в «кулинарной школе».Поскольку она не могла сказать «Mama Ally», она назвала меня «Avee». Просто еще более особенное! Представьте ее навыки повара через несколько лет.

Простой куриный суп с лапшой

Это простой рецепт куриного супа с лапшой. Несомненно, вы посмотрите на ингредиенты и направления и подумаете, хммм, это действительно просто. Я полностью согласен! На самом деле, готовить по-французски должно быть легко. Джулия научила нас этой концепции. Но я думаю, что ключом к этому французскому деревенскому супу с лапшой из куриного бульона является качество ингредиентов.

Теперь я люблю курицу и лапшу, потому что это так успокаивает, так что вы можете взглянуть на некоторые из моих других вариантов супа:

Куриный суп для повышения иммунитета

Целебный куриный суп

Азиатский куриный суп с лапшой

Суп с курицей и лапшой на костном бульоне

Суп лапша

Давайте поговорим о суповой лапше. Я люблю использовать «старомодную сверхширокую» яичную лапшу.Бренд, который мне нравится, — это домашняя лапша миссис Миллерс. Я уверен, что вы можете найти что-то подобное либо в бакалейной лавке, либо сделав заказ через Amazon, где вы можете купить 6 упаковок (по 16 унций каждая) примерно за 30 долларов.

Я использую эту лапшу со многими другими рецептами, включая пасту с соусом болоньезе, лапшу с сыром и многое другое. Поверьте, это стоит дополнительных затрат и усилий, потому что эта лапша или что-то подобное действительно на вкус домашней. Они более густые и обладают огромной глубиной аромата.

И, если вы не можете найти лапшу этого типа, то подойдет любая широкая яичная лапша. Как видите, мой маленький мишка любит лапшу!

Рецепт курицы и лапши

Отличный рецепт курицы и лапши начинается с жидкости. Вы можете спросить, а есть ли разница между куриным бульоном и куриным бульоном.

Ну да, есть, и в этом рецепте я выбрал сток. И я собираюсь сделать это с нуля. Он намного питательнее, и именно этого мы хотим, когда кормим наших внуков!

Домашний куриный бульон

Фактически я сделал свой сток.Но вам не нужно этого делать. Вы можете купить это. Легкий способ подумать об этом, и, да, это действительно очень просто, — это то, что бульон делают из мяса, а бульон — из костей, в том числе, во многих случаях, мяса.

Кости, хрящи и кожа добавляют желатин, который дает более насыщенный и глубокий вкус, чем просто бульон. Не поймите меня неправильно, бульон будет хорош, но бульон будет лучше. Лучше хорошо! Если вам нужна дополнительная информация о бульоне и бульоне, вот хорошая статья от The Kitchn.

Ингредиенты для куриного супа с лапшой

Куриный суп с лапшой лучше всего использовать в свежем виде.Но вы можете использовать замороженную помадку. Но только если нужно.

С луком, морковью и сельдереем, свежие. Не заморожено. Если вы можете управлять органическими брендами — отлично. Если нет, хорошо вымойте овощи. Я имею в виду скраб даб даб!

Кто не любит супы! Я меня! И вот некоторые из них, которые я бы обязательно подал с этим куриным супом пикката! Быть смелым. Будьте смелыми!

Naan Bread Квадраты с копченым лососем

Легкий тонкий кукурузный хлеб с хрустящей корочкой

Пахта Queso Cotija Corn Slaw

Хрустящий салат с овощами и оливками

Салат из рубленого тмина и кориандра

Состав

• 4 (от 2 до 2 ½ фунтов.) бедра куриные, на кости, на шкуре по
• 1 табл. чеснок, тонкие дольки
• 2 Табл. пищевые дрожжи
• 2 ч. Л. соль
• 2 ч. Л. Смесь для греческой приправы Cavender’s
• 1 банка (10,5 унций) куриного крем-супа
• 1 чашка сладкого лука, нарезанного кубиками, в упаковке
• 1 стакан сельдерея, ломтики, фасованные, с листьями
• 1 стакан моркови, нарезанной кубиками или ломтиками, в упаковке
• 3 чашки широкой яичной лапши
• 3 стакана свежих листьев шпината

Инструкции

Промойте и очистите курицу.Поставить в большую голландскую кастрюлю. Добавьте 6 стаканов воды и чеснок. Накрыть крышкой и довести до кипения около 10 минут. Уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 20 минут или пока курица не будет готова. Выключите пламя.

Выложите курицу на тарелку и дайте ей остыть. Очистите мясо от костей. Выбросьте кожу и кости.

Добавьте в бульон пищевые дрожжи, соль, смесь греческих приправ, куриный суп, лук, сельдерей, морковь и купаж. Добавьте курицу. Накройте крышкой, включите средний огонь и готовьте пятнадцать-двадцать минут.

Добавьте яичную лапшу и перемешайте. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и дайте лапше размягчиться и готовьте, пока она не станет мягкой.

Когда почти все будет готово к подаче, добавьте листья шпината, перемешайте и дайте супу вариться на медленном огне примерно 7-8 минут.

Готов к работе!

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваши публикации и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Делитесь фото по рецепту #allyskitchen Спасибо! xo Союзник

Домашний куриный суп с пастой — Café Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

У этого восхитительного домашнего куриного супа с пастой такой же вкус, как если бы вы весь день провели на кухне, но на самом деле вы можете приготовить все вместе, чтобы закончить менее чем за час! Это также потрясающе с остатками индейки!

Вы помните знаменитую цитату из «Ромео и Джульетты»: «Роза под любым другим именем пахла бы так же сладко»? Этот куриный суп из макарон, вероятно, следовало называть «давно потерянным куриным супом», «ушедшим куриным супом» или «потерянным, но не забытым куриным супом».Но вы знаете, что? Как и шекспировская роза, этот суп очень вкусный, как бы вы его ни называли!

Почему я назвал этот чудесный суп одним из тех странных имен, упомянутых выше? Ну, это потому, что все они довольно точны!

Я впервые опубликовал этот рецепт куриного супа с пастой несколько лет назад. У него чудесный аромат домашнего куриного супа, но его можно легко приготовить менее чем за час. Он также действительно универсален, так как вы можете использовать оставшуюся курицу, курицу-гриль или оставшуюся индейку, и все это дает восхитительный результат.Казалось, что всем, кто пробовал, он понравился, и это один из тех супов, которые нравятся детям и взрослым.

Проблема возникла, когда оригинальный рецепт / пост исчез где-то в прошлом году. Около 9 месяцев назад я начал получать электронные письма от читателей, которые приготовили этот суп из куриной пасты и полюбили его, но когда они пошли искать его на веб-сайте Café, его нигде не было!

Когда пришло первое электронное письмо, я был почти уверен, что читатель просто недостаточно его искал.Я планировал найти рецепт и прислать ей ссылку. Посты с рецептами не исчезают в воздухе. Но когда я пошел посмотреть, конечно, его уже не было. Понятия не имею, что произошло, но я собирался сделать новые снимки и опубликовать рецепт с тех пор, как узнал об этом таинственном исчезновении.

Наконец, на прошлой неделе, после получения множества писем с просьбами о рецепте, я снова приготовил восхитительный суп из куриной пасты, и мы сделали новые изображения. Итак … вуаля, вот и любимый куриный суп из макаронных изделий! Думаю, на этот раз я заблокирую пост!

Что делает этот куриный суп таким любимым?

Если вы никогда не пробовали этот куриный суп из макарон, вам может быть интересно, почему он стал таким любимым, что читатели будут его искать и отправлять грустные электронные письма о том, что не могут его найти.Думаю, есть ряд причин:

• Этот суп легко приготовить. Самое сложное — нарезать овощи и курицу. В остальном суп почти готовится сам.
• Пока этот суп закипает, весь дом наполняется чудесным старомодным ароматом куриного супа. Так приятно в холодный серый день!
• Суп наполнен ароматом. Несколько замечательных «усилителей вкуса», таких как:
  • Лук-шалот, по вкусу напоминающий сочетание чеснока и лука, но более изысканный.Лук-шалот часто используется во французской кухне, и я думаю, что он придает действительно приятный «прекрасный» вкус супам, тушеным блюдам, соусам и т. Д.
  • Лавровый лист варится в курином бульоне, добавляя тонкий, но восхитительный аромат.
  • Множество свежей зелени, на самом деле двойной слой зелени! Свежий розмарин и тимьян добавляют по мере того, как суп закипает, а в конце подмешивают еще одну порцию. Понимаете, что я имею в виду? Тонны восхитительного вкуса за несколько простых шагов.
• Как я уже упоминал ранее, этот суп любят повсюду.Дети его проглатывают, а взрослые всегда возвращаются за второй порцией.

Что такое паста Acini Di Pepe?

Этот рецепт супа из куриной пасты требует пасты Ачини Ди Пепе (произносится как а-ЧЕ-ни-ди-пей-пей). Acini Di Pepe — это восхитительные крошечные макароны круглой формы. Acini Di Pepe на самом деле означает «семена перца» или «перец горошком» на итальянском языке, но это не имеет ничего общего с ароматом макаронных изделий, а только с размером и формой.

Acini Di Pepe идеально подходит для супов и вкусных салатов из пасты.Я люблю его в этом супе, потому что, хотя он расширяется во время приготовления, он не впитывает столько бульона, как другие виды макарон. Acini Di Pepe можно найти во многих крупных продуктовых магазинах вместе с другими разновидностями пасты. Я считаю, что большинство продуктовых магазинов объединяют крошечные макаронные изделия, такие как орзо, пастина, израильский кускус и ачини ди Пепе.

Если вы не можете найти его в ближайшем магазине, Acini Di Pepe можно заказать в Интернете или заменить одним из других крошечных видов макарон, упомянутых выше.

Знаешь кого-нибудь, кому не помешало бы немного дополнительной любви и заботы? Этот суп — идеальная вещь для них! Каждая теплая и вкусная ложка наполнена домашним уютным вкусом, излучающим заботу. По рецепту получается большая кастрюля супа, так что вам будет много чего развлечься, чем можно будет разыграть!

Хотите увидеть, как легко приготовить этот суп? Мы создали короткое видео, чтобы показать вам, посмотрите:

Кафе Советы по приготовлению куриного супа из пасты

• Этот суп прекрасно разогревается на плите или в микроволновой печи.Кажется, что вкус на самом деле становится все лучше и лучше по мере того, как ингредиенты соединяются и соединяются вместе. Это отличный обед дома, на работе или в школе в холодный день!
• Когда вы добавляете в суп пасту Acini Di Pepe, вы сначала даже не увидите ее. Не поддавайтесь соблазну добавить больше. За 8-10 минут приготовления будет много!
• Хотя макаронные изделия Acini Di Pepe не впитывают столько бульона, как другие макаронные изделия, вам может потребоваться добавить немного куриного бульона после того, как суп будет храниться в холодильнике в течение одного или двух дней.
• Мне нравится органический куриный бульон с низким содержанием натрия (и обычный) от Trader Joes. У него красивый желтый цвет, без искусственных красителей и отличный домашний аромат.
• Нужна идея для подарка тому, кто любит готовить? Я без ума от своего горшка Staub Dutch. Это один из тех горшков, который прослужит вечно, он красиво убирается и всегда выглядит как произведение искусства.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

П.С. Если вы хотите куриный суп, который готовится, пока вы на работе или во время игры, вам понравится этот куриный суп в медленном темпе с лимоном орзо.

Домашний куриный суп с пастой

У этого восхитительного домашнего куриного супа с пастой такой же вкус, как если бы вы весь день провели на кухне, но на самом деле вы можете приготовить его вместе, чтобы закончить менее чем за час! Это также потрясающе с остатками индейки!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Калорийность: 151 ккал

Состав

Для супа:

• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• ¾ чашка мелко нарезанный лук-шалот около 2 больших луковиц-шалот
• 3 средние стебли сельдерея нарезанный кубиками
• 8 средняя морковь очищенный и нарезанный кубиками
• 12 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 средний лавровый лист
• 1 чайная ложка мелко нарезанные свежие розмарин и тимьян каждый
• 1½ чайные ложки кошерная соль Если вы используете обычную соль, начните с пол чайной ложки и при необходимости добавьте еще.
• ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец
• 1 чашка Паста ачини ди пепе Вы также можете использовать пастину, орзо или израильский кускус, также известный как жемчужная паста.
• 3-4 чашки остатки индейки или курицы нарезанная кубиками курица-гриль отлично работает

До финиша:

• 1 чайная ложка мелко нарезанные свежие розмарин и тимьян (каждый)

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой голландской духовке или кастрюле.Добавить нарезанный лук-шалот и варить 2 минуты, часто помешивая. Добавьте сельдерей и морковь и варите еще 3-4 минуты, часто помешивая.

2. Добавьте бульон, лавровый лист, свежий розмарин и тимьян, соль и перец. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, в течение 20 минут.

3. Удалите лавровый лист и добавьте пасту Acini di pepe. Перемешайте и вернитесь к кипению. Готовьте еще 8-10 минут или пока паста не станет мягкой.

4. Добавьте нарезанную кубиками курицу (или индейку), розмарин и тимьян.Хорошо перемешайте и снимите с огня. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и / или перца. Накройте крышкой и дайте супу постоять 15 минут перед подачей на стол. Это позволяет ароматам смешаться.

Примечания к рецептам

Дополнительные инструкции и подробные советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

Калорий 151 ккал

Жир 6 г

Насыщенный жир 1 г

Холестерин 10 мг

Натрий 401 мг

Калий 387 мг

Углеводы 16 г

Клетчатка 2 г

Сахар

Сахар 3%

Кальций 27%

Железо 1%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Легкий домашний куриный суп с лапшой

Спасибо, что поделился!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я получаю комиссию с продаж.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации .

Этот простой рецепт куриного супа с лапшой сытный, полезный и низкокалорийный. Всего за 40 минут приготовьте домашний суп, который по вкусу выглядит так, как будто он много часов стоял на плите. Этот суп с начинкой обязательно станет любимцем всей семьи.

Куриный суп — мой любимый суп, и многие соглашаются. Это один из самых популярных супов в США.Загляните практически в любую американскую закусочную, и вы найдете в меню куриный суп с лапшой!

Все началось более 80 лет назад, когда Campbell’s выпустила консервированный куриный суп с лапшой. С тех пор многие бренды выпустили собственные консервированные версии. Хотя удобство заманчиво, консервированный суп никогда не сравнится с приготовлением его с нуля — ведь есть ли что-нибудь более утешительное, чем горячий суп домашнего приготовления в холодный день?

Суп-лапша Campbell’s на основе куриного бульона состоит из лапши и кусочков курицы.В моем варианте добавлены овощи, крем-суп из курицы и много вкуса. Мне нравится, насколько легко это настроить в соответствии с вашими предпочтениями. Куриный суп с лапшой — поистине классика.

Обычно чашка домашнего куриного супа с лапшой — это низкокалорийный продукт. В одной порции этого рецепта 385 калорий. В варианты с более высокой калорийностью обычно добавляются сливки, бульон и паста в коробках. Моя версия сокращает количество калорий за счет использования сгущенного куриного супа, бульона вместо бульона и яичной лапши вместо упакованных макаронных изделий.

• В нем есть все комфортные качества, которые вы хотите получить от домашней еды.
• Это любимец всей семьи! Всем нравится успокаивающий классический вкус куриного супа с лапшой!
• Сокращение калорий или углеводов? В этом рецепте мало и того, и другого.
• Кроме измельчения овощей, здесь действительно не так много подготовительной работы.

• Оливковое масло — это полезный жидкий жир, который отлично подходит для обжаривания овощей.
• Сельдерей, морковь и лук — незаменимые ингредиенты для куриного супа с лапшой! Это трио называется «мирепуа». Он добавляет аромат, который является основой многих вкусных супов.
• Сгущенный крем из куриного супа придает невероятный аромат и делает бульон более густым, создавая легкую кремообразную консистенцию.
• Куриный бульон готовится из мяса, овощей, различных трав и специй, сваренных на медленном огне в течение короткого периода времени. Это жидкий компонент супа.
• Цыплята на гриле — отличный путь. Обычно их можно найти в отделе горячих блюд вашего бакалейщика.
• Луковый порошок добавляет еще один слой пикантного вкуса.
• Соль и перец подчеркнут классический вкус этого супа.
• Порошок чеснока — отличный способ измельчения свежего чеснока. Небольшое количество имеет большое значение в этом супе.
• Яичная лапша лучше сохраняет свою форму и текстуру в тяжелых супах и соусах на основе сливок.

1 — Прежде чем приступить к работе, очистите и нарежьте морковь небольшими кружочками, нарежьте сельдерей, нарежьте лук кубиками и нарежьте курицу. Двигаясь дальше, в большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне, пока оно не станет горячим, но не курите. Добавьте овощи и обжарьте на среднем или слабом огне 5-7 минут (или пока овощи не начнут размягчаться).

2 — Затем добавьте крем из куриного супа, куриный бульон и измельченную курицу-гриль.Хорошо перемешайте.

3 — Добавьте в кастрюлю луковый порошок, чесночный порошок и чайную ложку соли. Продолжайте помешивать, пока все не перемешается. Увеличьте огонь, доведя суп до кипения.

4 — Убавьте огонь до кипения и тушите 15 минут, периодически помешивая.

5 — Тем временем приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. После того, как суп закипит 15 минут, добавьте приготовленную яичную лапшу. Приправить по вкусу солью и перцем и наслаждаться!

• Чтобы сэкономить время, вы можете купить мирпуа (нарезанную морковь, сельдерей и лук) в большинстве продуктовых отделов бакалейных лавок.
• Используйте домашний куриный бульон или качественный бульон из магазина. Чем темнее цвет бульона, тем ароматнее!
• Не забудьте добавить луковый порошок, чесночный порошок и соль в суп пораньше, чтобы ароматы успели смешаться во время тушения.
• Если вы готовите суп заранее, храните приготовленную лапшу отдельно. В противном случае они впитают слишком много бульона, разбухнут и станут мокрыми.

• Для еще большего аромата добавьте в кастрюлю свежий тимьян, розмарин, перец горошком и / или лавровый лист, пока она кипит.Удалите перед подачей или хранением.
• В конце можно также добавить горсть петрушки или свежего нарезанного чеснока.
• Для более сытного блюда добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и обжарьте несколько минут, прежде чем добавить сельдерей, морковь и лук.
• Полезные добавки, такие как фасоль, дикий рис и киноа, отлично подходят для готового супа, приготовленного отдельно.
• или больше зелени, добавьте свежий шпинат или капусту, когда суп будет готов.

• Хранение: Дайте супу остыть до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере.Приготовленный правильно приготовленный куриный суп продержится в холодильнике от 3 до 4 дней.
• Замораживание: Для замораживания дайте супу остыть до комнатной температуры. Хранить в морозильном пакете или контейнере в морозильной камере до 4 месяцев.
• Разогрев: Чтобы разогреть, просто перелейте в кастрюлю на среднем огне и готовьте, пока не прогреется. Если суп получился слишком густым, добавьте немного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.

Если вы готовите суп заранее или ожидаете остатков, я рекомендую хранить приготовленную лапшу отдельно и добавлять ее после того, как разогреете.В противном случае лапша впитает слишком много бульона и станет мягкой.

Что такое куриный суп с лапшой? Куриный суп с лапшой готовят из курицы, тушенной в воде или бульоне, обычно с различными другими ингредиентами. Классический куриный суп с лапшой состоит из прозрачного куриного бульона, часто с кусочками курицы и овощей, и пасты.

Могу ли я использовать куриный бульон вместо куриного бульона? Да, учитывая, что бульон немного калорийнее и будет иметь более насыщенный вкус.

Здорова ли яичная лапша? Яичная лапша содержит меньше калорий и углеводов, а также немного больше белка, чем обычные макаронные изделия.

Чем можно заменить яичную лапшу? Подойдут макароны любой формы от маленького до среднего. Просто обязательно следуйте инструкциям на упаковке, прежде чем добавлять их в суп.

калорий на порцию (1 стакан): 385

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 стакана нарезанного сельдерея
• 2 стакана нарезанной моркови
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 3 — 10.Крем-суп куриный сгущенный банок 550 г
• 54 унции куриного бульона с низким содержанием натрия
• 4 чашки измельченной курицы на гриле
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль, перец по вкусу
• Яичная лапша в пакете 12 унций, приготовленная в соответствии с упаковкой

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте морковь, сельдерей и лук.Обжарить на среднем или слабом огне 5-7 минут.
2. Добавьте крем куриного супа, куриный бульон и измельченную курицу. Хорошо перемешать.
3. Добавьте луковый порошок, чесночный порошок, соль. Хорошо перемешайте, чтобы все было равномерно перемешано. Доведите до кипения, затем тушите 15 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте приготовленную яичную лапшу и добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Набор посуды OXO Good Grips, 3 предмета, коричневый

• Нейлоновый ковш OXO Good Grips

• New Star Foodservice 42917 Комбинированные мерные ложки и мерные чашки из нержавеющей стали, набор из 8 шт.

• Набор ножей из нержавеющей стали с блоком Набор из 17 предметов Кухонные ножи Набор ножей для шеф-повара с точилкой, 6 ножей для стейка с бонусными ножницами для пиццы Нож для сырной пиццы и акриловая подставка от Home Hero

• Оригинальная большая разделочная доска Gorilla Grip, 3 предмета, не содержит бисфенола А, можно мыть в посудомоечной машине, канавки для сока, более толстые доски, удобная ручка, непористая, очень большая, кухня, набор из 3 шт., Черный

• GreenPan Paris 8 Quart Антипригарная кастрюля с керамическим покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине, серая —

Информация о питании:

Доходность:

Пищевая ценность является приблизительной.Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Мгновенный суп с ветчиной и зеленым горохом

Крем-суп с тако

Картофельный суп быстрого приготовления с капустой

Овощной Минестроне быстрого приготовления

Я хотел бы услышать твои мысли.Прокомментируйте ниже или отметьте меня в Instagram. И не забудьте Прикрепите на потом!

Куриный суп с лапшой Web Story

домашней яичной лапши — как раньше делали мама и бабушка!

Самодельная яичная лапша может быть не так удобна, как бросить коробку или пакет с яичной лапшой в кипящую воду. Но как они компенсируют это с точки зрения вкуса, текстуры и даже, да, времени приготовления!

Когда я был ребенком, мы никогда не покупали замороженную яичную лапшу.Моя мама всегда готовила их, когда готовила домашний куриный суп с лапшой или говядину с лапшой. Я всегда любил делать домашнюю яичную лапшу с мамой.

Мы раскатывали тесто на покрытом мукой кухонном столе и нарезали лапшу. Я помню, как развешивал их на кухонном стуле или раскладывал сушиться на одном из множества вышитых вручную полотенец из мешков с мукой, которые сделала моя бабушка.

Я с обеими бабушками в день окончания средней школы.Обе эти женщины были потрясающими поварами и пекарями. Я чувствую, что перенаправляю от них энергию, когда нахожусь на собственной кухне.

Яичная лапша Как мама и бабушка готовили

Когда они говорят о «старых добрых временах», я почти уверен, что домашняя яичная лапша является частью «Добра» в «Старых временах». У них глубоко личный вкус ностальгического и утешительного.

И вообще, приготовить яичную лапшу самому чертовски просто. Вы смешиваете ингредиенты.Вы играете с замесом, как дети играют с пластилином. И давайте посмотрим правде в глаза, эта часть никогда не теряет своего очарования. Затем раскатываешь и нарезаешь полоски лапши.

Это действительно не займет много времени. Если конечно вы не увлечетесь игрой с тестом для лапши.

Приготовление яичной лапши в автофургоне? Какие?

Я помню, как в детстве собирался встретиться с бабушкой и дедушкой в ​​кемпинге в Валентайне, Небраска. Мы с братом выскочили из машины и побежали к своему автофургону, только чтобы с визгом остановиться и лечь в гамаки, которые я отчетливо помню, когда находился впереди под деревом.

Они были из тех, что были на тех металлических формах, сделанных из зеленого холста, с белой каймой по краю. Мы любили лежать на них.

Моя бабушка вышла из кемпинга, чтобы поприветствовать нас, и я спросил, что она делает. Она сказала, что только что приготовила яичную лапшу для куриного супа, который мы будем есть на ужин, так как позже он станет холодным. Я помню, как подумал: «Моя бабушка только что приготовила домашнюю яичную лапшу в кемпере. Она может все! »

Легкие ингредиенты для простой яичной лапши

Все, что вам нужно, это мука, яйца, соль, масло и вода.Можно использовать универсальную или пшеничную муку. Вы даже можете попробовать различные другие виды муки. Но если вы хотите, чтобы это было правдой, и вы не хотите, чтобы моя мама или бабушка кричали вас о лапше, используйте универсальную муку. Честно говоря — в этом рецепте действительно нет большого секрета. Это взято из той знаменитой поваренной книги в красно-белую клетку, которая у всех нас была.

Вы получите отличную лапшу с мягкой текстурой, которая за несколько минут приготовится до идеального состояния al dente. Единственная проблема будет: «Вы сделали достаточно?» а не то, хорошая ли лапша текстура или вкус.

Замешивание теста для яичной лапши

Если вы когда-нибудь изучали домохозяйство в школе, держу пари, вы научились делать «колодец», пока пекли. Просто сделайте отверстие в середине сухой смеси, в данном случае муки, и вылейте влажные ингредиенты в середину перед их соединением.

Вы можете медленно добавлять воду по мере необходимости, чтобы получить гладкое, плотное, но эластичное тесто. Как только вы сможете натянуть тесто на веревку из теста, затем замесите и потяните его несколько раз, сверните в шарик, вытащите и затем снова скрутите в веревку.

Цель состоит в том, чтобы заставить эти пряди глютена творить чудеса. Эти пряди глютена помогают создать лапшу идеальной текстуры.

Нарезка лапши

Когда тесто будет готово, разделите его на шар. Возьмите шарик и раскатайте его до желаемой толщины. Это будет от 1/8 до 1/16 дюйма.

Используйте нож для лапши, нож для пиццы, нож для теста, острый нож или экструдер для лапши, чтобы нарезать лапшу до желаемой ширины.Пусть остальная часть рецепта диктует, какая ширина лучше всего подходит.

Например, я разрезаю яичную лапшу шириной около ¼ дюйма.

Сушка домашней яичной лапши

Я упоминал, что в детстве повесил их на стул, или как мама моего отчима — на ручку от метлы. Но у меня есть 2 боксера, которые не только большие любители лапши, но еще и высокие и довольно умные. Если бы я вышел из комнаты, то вернулся бы и обнаружил, что лапша, свисающая со стула, исчезла в мгновение ока, оставив только муку на их милых личикях!

Тот взгляд, который она дает, когда нюхает лапшу.»Пожалуйста, мамочка?»

Изначально для сушки лапши использовалась техника вешалки. Я хотел приготовить их в тот вечер, но они все еще были влажными и тестообразными внутри, поэтому я снял их с вешалки и положил на кухонное полотенце, чтобы высушить остаток. Весь процесс занял всего пару часов, прежде чем я смог их сварить.

Сушить или не сушить домашнюю яичную лапшу?

В интернете есть смешанные отзывы.Меня всегда учили полностью сушить лапшу перед приготовлением. Некоторые говорят, что их нужно полностью высушить только в том случае, если вы планируете хранить их. Так что выбор за вами. Я пошел дальше и высушил свою, как меня учили в детстве.

Для хранения яичной лапши убедитесь, что она полностью высохла, и поместите ее в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 3 дней. Или поместите сушеную лапшу в пакет для заморозки или контейнер для заморозки и храните в замороженном виде до 8 месяцев.

Если вы хотите попробовать эту домашнюю яичную лапшу — прикрепите этот рецепт к своей любимой доске Pinterest, чтобы найти их позже!

Приготовление домашней яичной лапши

Самое лучшее в свежей домашней яичной лапше — это то, как быстро она готовится. Бросьте их в кастрюлю с подсоленной водой, которая закипела. Они упадут на дно горшка, как только они поднимутся на поверхность, вы поймете, что они готовы. В зависимости от ширины и толщины вы смотрите от 3 до 7 минут.

Есть их как есть с небольшим количеством масла и тертым пармезаном — это так здорово, или вы можете использовать их в любом блюде с лапшой, которое только можете себе представить.

Если вы решите использовать их с супом, добавляйте их в последнюю очередь и дайте им быстро приготовиться перед подачей на стол. Как и любая лапша, они распадутся, если оставить их слишком долго в горячем бульоне.

Рецепты, которые я рекомендую для свежей яичной лапши

От супов до бефстроганов и запеканок — домашняя яичная лапша делает их все лучше, чем когда-либо.

Конечно, коробочная лапша временами хороша, но приготовить лапшу самому так легко и приятно. К тому же свежесть и аромат непревзойденны. Думаешь, стоит попробовать?

Выход: 12 унций

Самодельная яичная лапша может быть не так удобна, как бросить коробку или пакет с яичной лапшой в кипящую воду.Но как они компенсируют это с точки зрения вкуса, текстуры и даже, да, времени приготовления!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 7 минут

Дополнительное время 3 часа

Общее время 3 часа 17 минут

Состав

• 1 3/4 стакана универсальной муки
• 2 слегка взбитых желтка
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 стакана воды
• 1 чайная ложка растительного масла

Инструкции

1. В миску всыпать муку.Сделайте в центре муки «колодец».
2. Смешайте яйца, соль, воду и масло в другой миске.
3. Добавьте влажную смесь в лунку.
4. Смешайте до смешивания ингредиентов.
5. Мука ровная. Выверните тесто и начните замешивать его, пока оно не станет гладким и эластичным. Примерно 8 минут. (Вы также можете использовать крюк для теста для настольного миксера.)
6. Сформируйте из теста шар. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 10 минут, прежде чем раскатать на присыпанной мукой поверхности.
7. Нарезанная лапша толщиной 1/8 дюйма и шириной 1/4 дюйма.
8. Повесьте или положите на слегка посыпанное мукой кухонное полотенце, чтобы оно высохло в течение нескольких часов.
9. Чтобы приготовить, добавьте лапшу в соленую кастрюлю с водой, которая дошла до быстрой миски. Лапша поднимется на поверхность через 4-7 минут и будет приготовлена. Перемешайте, чтобы они не были разделены.
10. Подавать сразу же или добавлять в супы или запеканки.

Банкноты

Этот рецепт взят из старинной Поваренной книги Better Homes and Gardens.

При желании можно приготовить лапшу без сушки — она ​​приготовится быстрее.

Для хранения яичной лапши убедитесь, что она полностью высохла, и поместите ее в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 3 дней. Или поместите сушеную лапшу в пакет для заморозки или контейнер для заморозки и храните в замороженном виде до 8 месяцев.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Точное питание не гарантируется.

Домашний крем-суп с курицей и лапшой от La Bella Vita Cucina

Вам достаточно холодно в последнее время? Вы уже получили снег? Вы сворачиваетесь перед теплым и уютным камином, как будто мы находимся в лесу?

Если да, то вам нужна легкая пища с острыми ребрами.И ничто не может удовлетворить душу в эти холодные зимние дни, чем старый добрый куриный суп!

Итак, вот очень простой домашний крем-суп с курицей и лапшой , который заставит вас съесть его прямо из кастрюли! Нет ничего лучше, чем комфортная еда. И если вы не промерзли до костей, как большинство из нас зимой, вам ВСЕГДА понравится этот фантастический суп!

Этот суп с кусочками очень сытный и полон курицы, овощей и густой яичной лапши.Так хорошо для души, что помогает почувствовать тепло внутри!

Мы любим сливочные супы так же, как супы на бульоне, и этот суп можно приготовить с молоком или без него, в зависимости от того, что вы предпочитаете. . . у обоих потрясающий аромат!

Несколько советов, как сделать домашний куриный суп с лапшой еще проще:

Один из приемов приготовления домашнего супа — заранее приготовить и заморозить куриный бульон. После этого все, что вам нужно сделать, это достать бульон из морозильной камеры, чтобы он разморозился, перелить его в высокую кастрюлю, добавить ингредиенты и варить не более получаса.Вот ссылка на мой рецепт куриного бульона -> Домашний куриный бульон .

Второй совет: когда вы делаете свой собственный куриный бульон, нарежьте курицу, которую вы использовали для приготовления бульона, и также заморозьте ее! Размораживайте его, пока размораживаете бульон, или просто бросьте в кастрюлю, и он растает в горячем супе. Готово! Вы также можете купить недорогую запеченную курицу в большинстве продуктовых магазинов.

Легко, вкусно и полезно! В этом супе содержится минимум жира, то есть, если вы не съедите всю кастрюлю с супом, что вам захочется сделать!

Я также поделился несколькими фотографиями ниже, на которых показано, что пережила Каролина после необычной зимней метели.Хотя это было красиво!

.

В этом супе полно лапши, курицы и овощей!

унций лапши!

.

.

Красивые синие тени на снегу в

лошади спрашивают: «Что это за белое?»

Текстура речных берез и каменных стен среди чистого снега в

Наш «Мауи» пробирается по снегу, которого он никогда раньше не видел!

Куриный суп с пастиной

.

Тортеллини в Бродо (бульон)

.

Pasta e Fagioli (Макароны с фасолью) Суп

Вот несколько продуктов, которые я использую и настоятельно рекомендую:

Домашняя яичная лапша миссис Миллер

Лучше, чем бульон — Цыпленок

Выход: 6-8 порций.

Домашний крем-суп с курицей и лапшой

Состав

• 1 галлон домашнего куриного бульона (см. Примечание ниже)
• 4 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками или тертой
• 3 стакана свежих грибов, нарезанных кусочками по ½ дюйма, не измельчать
• ½ палочки сливочного масла
• 2 стакана нарезанной моркови
• 2 чашки нарезанного сельдерея, включая листья
• 1 чашка итальянской петрушки, измельченной
• 2 стакана замороженного зеленого горошка
• От ½ до 1 пакета толстой яичной лапши (Mrs.Старомодная яичная лапша Миллера)
• 4 стакана цельного молока (больше, если суп менее густой)
• ½ стакана муки
• ½ чайной ложки. шалфей
• 1 ч. Л. тимьян
• ½ чайной ложки. перец
• 2 ст. куриный бульон (я использую марку Better Than Bouillion)

Инструкции

1. Инструкции
2. Нагрейте куриный бульон на слабом или среднем огне.
3. Обжарить грибы в масле.
4. Пока грибы тушатся, добавьте нарезанную кубиками курицу в куриный бульон.
5. Добавьте морковь, сельдерей, итальянскую петрушку.
6. Добавить грибы после обжаривания.
7. Добавьте шалфей, тимьян, бульон и перец.
8. В емкости с крышкой смешайте 1 стакан молока с ½ стакана муки; плотно закройте крышкой и тщательно встряхните.
9. Добавьте эту смесь молока и муки в кастрюлю.
10. Добавьте остальное молоко (используйте больше молока, если хотите, чтобы оно было менее густым).
11. Добавьте яичную лапшу.
12. Добавьте зеленый горошек.
13. Готовьте 15 минут на среднем огне, пока лапша не будет приготовлена ​​в соответствии с вашими предпочтениями по текстуре (нам нравится наша лапша с небольшим «кусочком», «аль денте»).

Банкноты

Рецепт моего домашнего куриного бульона можно найти в моем блоге о еде по следующей ссылке (вырежьте и вставьте URL-адрес в свой браузер)

• https://www.italianbellavita.com/2012/12/home-made-chicken-pasta-noodle-soup/

Вам нравится La Bella Vita Cucina?

Мы будем рады видеть вас частью нашего сообщества!

Подпишитесь ниже, чтобы получать свежие рецепты, советы путешественникам и идеи для садоводства прямо на ваш почтовый ящик!

Легкая домашняя лапша | Готово всего за пять минут!

Люди почему-то думают, что приготовить домашнюю лапшу с нуля сложно.На самом деле это проще, чем вы думаете. Я хотел поделиться этим простым рецептом, как приготовить домашнюю лапшу, чтобы вы могли попробовать приготовить ее, а не покупать упаковку замороженной лапши в магазине.

Моя бабушка все время рассказывала мне о том, как делать лапшу своими руками, когда я был молод. Она рассказывала мне, как разрезала их на полоски и раскладывала на стульях, чтобы они высохли. Я так скучаю по ней!

Мне всегда нравится делать вещи с нуля, но в большинстве случаев выигрывает удобство покупки таких вещей, как готовая лапша.Однако, когда дело доходит до рецепта яичной лапши , я всегда использую, когда у меня есть время их приготовить. И каждый раз, когда я готовлю свой куриный суп с лапшой с нуля, они просто необходимы.

Этот супер простой рецепт домашней лапши требует всего нескольких ингредиентов (и вам не нужно сушить их на стуле). Я делаю их свежими и сразу же использую. У нас были пользователи, которые замораживали их для использования в будущем, но я лично этого не пробовал (так что дайте нам знать, работает ли это для вас).

Они восхитительны и обладают прекрасным вкусом. Они впитывают жидкость, в которой готовятся, поэтому всегда готовьте их в чем-нибудь с ароматом, например, в курином бульоне.

Они имеют консистенцию пельменей и делают каждый рецепт особенным! Ладно, ладно, хватит болтовни. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить домашнюю лапшу!

Easy Homemade Noodles

• Автор: Sammie
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 10 минут
• 3 Выход чашки 1x
• Категория: Entree

• 1 яйцо
• 2 столовые ложки молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка универсальной муки

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты вместе в большом чаша.
2. Когда тесто полностью смешано, сформируйте шар.
3. Намазать мукой ровную поверхность и раскатать тесто.
4. Как только тесто достигнет толщины 1/4 дюйма, разрежьте его на большие полоски.
5. Нарежьте полоски на желаемую длину.
6. Бросьте их прямо в суп, который вы готовите, или в кипящую воду.
7. После полного приготовления они должны плавать.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали!