Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: 30-минутное блюдо, говядина, легкая еда на сковороде, грибы, ужин из одной кастрюли

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4 человека

калорий: 335 ккал

Стоимость: 15

Вы не поверите, что на приготовление этой сковороды с грибами и говядиной нужно всего полчаса! Я покажу вам один из моих любимых способов приготовления сливочного соуса без кучи работы.

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 стакана нарезанного лука
• 1 банка 10 1/2 унции сгущенного грибного супа
• 1 банка для супа воды
• 8 унций свежих грибов
• 1 стакан измельченной моцареллы
• Нарезанная свежая петрушка

Инструкции

• В большую сковороду добавьте оливковое масло и грибы.Варить на среднем огне 3-5 минут. Отложите грибы в сторону.

• В сковороде готовьте говядину, лук и чеснок на среднем огне, пока говядина не перестанет быть розовой. Осушать.

• Добавьте суп, воду и грибы. Перемешать и варить до горячего состояния.

• Вершина с сыром. Накрыть крышкой и варить, пока сыр не расплавится. Посыпать петрушкой.

Ноты

• Подавайте с макаронами, чтобы получить более сытное блюдо.
• Используйте сыр Чеддер для другого вкуса.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 335 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 36 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 96 мг | Натрий: 807 мг | Калий: 707 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 189 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 155 мг | Железо: 4 мг

Это простой рецепт говяжьей сковороды, который готовится всего за 30 минут, что делает его идеальным для насыщенного ужина в будние дни. Сковорода с говядиной и грибами — это потрясающее блюдо, которое захочется готовить снова и снова!

Мэл — ИТ-специалист, ставший блоггером, он обнаруживает в себе любовь к кулинарии и фотографии.Если у вас когда-нибудь возникнут вопросы о фэнтези-футболе, он ваш парень.

Сковорода с грибами и говяжьим фаршем

Сковорода с грибами и говяжьим фаршем — легкий ужин в будние дни, который вкусен как есть, или подается с печеным картофелем или коричневым рисом. (без глютена, до 30 минут)

Когда дело доходит до составления моего еженедельного меню, у меня почти всегда есть две вещи в списке: какое-то блюдо медленного приготовления с измельченной курицей и какой-то ужин на сковороде с говяжьим фаршем.

Я не совсем понял, как приготовить говяжий фарш в мультиварке, но на самом деле у меня нет причин отклоняться от метода приготовления на сковороде. Он был готов менее чем за 10 минут, я могу добавить любые овощи или специи, которые есть у меня под рукой, и вуаля! ОБЕД!

По сути, так я и придумал этот супер-легкий ужин из сковороды с грибами и говяжьим фаршем.Однажды утром я проснулся с мыслью о том, что мы будем есть на ужин [намек на «ой, я не планировал питание на этой неделе!»].

Мальчики умоляли меня выйти на улицу и пойти в парк, где мы любим проводить осенние дни.

Перед тем, как удариться о тротуар, я достал говяжий фарш из морозильной камеры, чтобы он разморозился, и просмотрел холодильник — у нас были остатки грибов и свежий базилик после нашего еженедельного вечера с пиццей, я знал, что у нас есть замороженный коричневый рис, который я мог бы быстро поставить в микроволновую печь, и я нашли любимую мальчишками морковь, нарезанную морковкой, которую мы могли использовать как «безопасную сторону».«Это означает, что я знаю, что они съедят это на своей тарелке, если не будут есть говядину!

Ага, мальчики съели морковь, рис, а Энтони съел немного говядины. Джои? Он всегда дотрагивается до говяжьего фарша и подносит его ко рту, но я не заметил, чтобы ему в живот пробирались.

Как бы то ни было, все дело в воздействии на человека в этом возрасте. И я считаю выигрышем, когда они не просят другие продукты [например, куриные наггетсы с динозаврами].

Вот еще несколько быстрых и простых блюд из говяжьего фарша:

Легкая сковорода с грибами и говяжьим фаршем

Автор: Кэти Сербински

Тип рецепта: Основное блюдо

порций Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша [93% постного или постного мяса]
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• ½ желтого лука, нарезанного кубиками
• 2 стакана грибов [любого сорта], нарезанных ломтиками
• 2 столовые ложки свежего базилика [или 1 чайная ложка сушеного]
• ¼ чашки говяжьего бульона
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки вустерширского соуса

Инструкции

1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Выложить в сотейник говяжий фарш и варить 8-10 минут, не рассыпая. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
2. Добавьте масло в сковороду. Добавьте чеснок и лук и варите около 3 минут, пока чеснок не станет ароматным. Добавьте грибы и продолжайте готовить еще 5 минут.
3. Верните говядину в сотейник. Добавьте базилик, бульон, уксус и вустерширский соус. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите, пока жидкость не уменьшится, около 3 минут.
4. Подавайте сразу с вашим любимым цельнозерновым гарниром, например с коричневым рисом или киноа.

Примечания

Подавать с вареной киноа, коричневым рисом или макаронами из цельнозерновой муки.

3.4.3177

Skillet Mushroom Beef and Rice Recipe QUICK EASY

Легкий рецепт из говядины и риса с грибами

Подруга сказала нам, что говядина с грибами и рис — один из ее любимых легких ужинов по будням. Ей нравится делать это для своих детей, потому что всем в семье это очень понравилось.Итак, мы создали эту потрясающую версию рецепта в одном горшочке и полностью понимаем, почему ее дети так любят ее! Независимо от того, сколько раз она готовит на обед говядину с грибами и рис, ее дети едят это так, как будто это никого не касается. Она сказала, что, хотя всем это так нравится, она чувствует себя виноватой, потому что это так легко сделать. Не похоже, что она даже готовит. Мы сказали ей, что каким бы простым ни был этот легкий рецепт ужина, его все равно готовят по-домашнему! Мы хотим сделать его свежим, не используя консервированный грибной крем.Но вы, безусловно, можете использовать его, если хотите, чтобы подготовка была быстрой и легкой! Это все равно отличная домашняя еда, независимо от того, насколько легко приготовить грибную говядину и рис. То, что это быстро и легко, не означает, что это не готовка.

Посмотрите это удивительное видео о рецепте грибной говядины и риса:

Сделав это, мы сможем понять, почему детям так нравится этот простой рецепт риса. Земляные грибы и говяжий фарш настолько вкусны, что трудно отказаться от второй миски. И все это приготовлено в сливочном соусе, так что это как подливка из грибов и говядины! Что может не понравиться в этом ароматном соусе из грибов и говядины с рисом ?! Комбинация подливки из грибов и говядины также прекрасно подходит для картофельного пюре или печеного картофеля.Боже мой, он хорош почти во всем, включая большой пушистый бисквит. Подумайте о том, чтобы превратить это в отличное печенье и завтрак с грибной и говяжьей подливкой, чтобы превзойти его!

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео!

Говядина с грибами и рис

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Не забудьте заправить это восхитительное блюдо таким количеством соли, чтобы раскрыть все чудесные ароматы.Это как большая кастрюля с грибами и говяжьим соусом. Добавьте большую ложку в печеный картофель или картофельное пюре. НЯМ!

• 1 фунт (454 г) говяжьего фарша
• 8 унций (227 г) грибов, нарезанных (добавьте еще, если хотите!)
• 2 столовые ложки (30 мл) масла
• 3 зубчика (3 зубчика) измельченного чеснока
• 1 маленькая (1 маленькая) луковица, измельченная
• 1/4 стакана (60 мл) говяжьего бульона
• 1/2 стакана (120 мл) жирных сливок
• 2 столовые ложки (30 мл) Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка (5 мл) сушеных трав (по желанию)
• 1 чайная ложка (5 мл) кошерной соли или больше по вкусу
• много свежего измельченного черного перца по вкусу
• 3 стакана (720 мл) вареного риса

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте масло, чеснок и лук. Готовьте до полупрозрачности. Добавьте говядину и грибы. Готовьте, пока говядина и грибы не подрумянятся, около 10 минут.

• Добавьте говяжий бульон, жирные сливки, вустершир, сушеные травы, морскую соль и черный перец. Варите на медленном огне около 5 минут или пока все не смешается и не приготовится.

• Подавайте с горячим рисом и наслаждайтесь!

калорий: 318 ккал, углеводы: 20 г, белок: 12 г, жиры: 20 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 60 мг, натрий: 406 мг, калий: 326 мг, сахар: 1 г, витамин A: 220 МЕ, витамин C: 2.1 мг, кальций: 37 мг, железо: 1,7 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Калорийность: 318

Наши популярные–> Грибные рецепты

Щелкните здесь, чтобы узнать больше -> Рецепты из одной кастрюли или сковороды

Вы уже пробовали сукияки из говядины? Вот отличный рецепт.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов.Спасибо за поддержку.

Обжаренные стейки с грибной подливкой

Стейки в стиле стейк-хаус легко приготовить дома из хорошего куска мяса и этого надежного рецепта.

Ингредиенты

Стоимость рецепта: 8,29 $

• 1 стейк из говяжьей вырезки без костей, разрезанный на 4 части
• 1 ложка несоленого масла
• 6 унций нарезанных свежих грибов (около 2 стаканов)
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 1 чашка говяжьего бульона Swanson® или Говяжий бульон

Инструкция

• Шаг 1

  Приправьте говядину по желанию.Готовьте говядину в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне до желаемой степени готовности, перевернув один раз во время приготовления. Снимите говядину со сковороды. Накройте и согрейте. Сделайте , а не , слейте жир.

• Шаг 2

  Нагрейте сливочное масло в сковороде. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Вмешайте муку и готовьте 1 минуту. Постепенно добавляйте бульон. Варить и перемешивать, пока смесь не закипит и не загустеет.Подавать грибную подливу с говядиной.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Наивысший рейтинг Самый низкий рейтинг

• Легко и вкусно!

  веселый р.

  21 августа 2017 г.

  Это любимец семьи в течение многих лет.

• Ужин из стейка Easy

  Ларсонкоала2

  11 января 2013 г.

  Это очень легкий стейк на ужин.Я даже использовал стейк из чака, и результаты были замечательными.

• Обжаренные стейки с грибным соусом

  Лоу

  29 августа 2011 г.

  Я приготовил это из куриной грудки, и это было потрясающе!

• Обжаренные стейки с грибным соусом

  ДжоЭнн В.

  21 июля 2011 г.

  Было легко и очень вкусно. Обязательно сделаю это снова, подливка была отличной.

• Обжаренные стейки с грибным соусом

  Мэри Г.

  14 марта 2011 г.

  Это так просто сделать и очень хорошо. Вместо того, чтобы разрезать стейк на четыре части, я приказал мяснику разрезать на две части, так как на обед собирались присутствовать только два человека. Это все еще было чудесно. Это был большой успех для моего мужа.

Показать больше

Говяжьи чаи с грибным соусом

Обжаренные и золотисто-коричневые говяжьи кончики, тушенные в пикантной грибной подливке, — это настоящая комфортная еда.Идеальный легкий и сытный ужин для холодной зимней ночи. Гарантированно порадует всю семью!

Легкие чаи из говядины и соус

Я очень люблю легкую еду в разгар зимы. Когда все, о чем я могу думать, — это чувствовать себя комфортно, уютно и свернуться калачиком у огня — вот когда я жажду этих пикантных говяжьих чаев в грибной подливке!

Возьмите большую буханку хрустящего хлеба и приготовьтесь съесть это динамитное блюдо!

Что такое советы по говядине?

Традиционно говяжьи кончики — это нежные куски мяса, вырезанные из вырезки или филе.Для своего рецепта советов по говядине я предпочитаю использовать вырезку. Постарайтесь держаться подальше от патрона, если можете — он не будет таким нежным.

Конечно, если у вас нет лучшего стейка из вырезки, не стесняйтесь добавить немного тушеного мяса, нарезанного кубиками. Он будет менее нежным, но подливка настолько хороша, что все равно будет хитом.

Ингредиентов для этого рецепта

Столько ночей, что я размышляю, как приготовить филе. Если вы похожи на меня, не нужно больше спорить. Попробуйте этот рецепт.

Вам понадобится:

• оливковое масло
• верхний стейк из филе
• Соленый перец
• масло
• желтый лук
• грибы кремини
• чеснок
• мука
• говяжий бульон с низким содержанием натрия
• Вустерширский соус
• петрушка

Чаевые в грибной подливке

Стейк: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Приправить нарезанный кубиками стейк солью и перцем.Положите стейки в горячее масло одним слоем и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся. Снимите со сковороды кончики стейка. Накройте их и отложите.

Соус: Добавьте масло в сковороду и растопите на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 30 секунд, периодически помешивая. Добавьте грибы, приправьте солью и перцем. Готовить еще 5 минут или пока грибы не станут мягкими и подрумянятся. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.

Посыпьте грибы и стейк мукой, затем перемешайте и перемешивайте в течение 1 минуты, пока мука не впитается. Медленно добавьте в сковороду говяжий бульон. Медленно добавьте Вустерширский соус и продолжайте взбивать, пока соус не станет однородным и не исчезнут комочки. Доведите смесь до кипения и варите 2 минуты или пока соус не загустеет.

Объедините и подавайте: Добавьте кончики говядины обратно в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть соусом.Готовьте еще минуту или пока кончики говядины не прогреются. Снимите его с огня. Посыпать блюдо петрушкой и подавать.

Как сделать советы по приготовлению нежной говядины?

Чтобы получить самые аппетитно нежные чаи из говядины, я предлагаю использовать стейк из верхнего филе. Филе остается нежным во время приготовления.

Если вы используете менее нежный кусок мяса, то при более низком и медленном приготовлении говядина станет более нежной.

Советы по лучшим советам по говядине

• Чтобы сэкономить время на приготовлении, купите себе контейнер предварительно нарезанных грибов!

• Грибы кремини лучше всего подходят для этого блюда, но если у вас их нет, купите шампиньоны.

• Не переполняйте кастрюлю! Если вы это сделаете, вы получите мясо, приготовленное на пару, а не обжаренное.

• Нарезание говядины кубиками одинакового размера поможет приготовить ее более равномерно.

• Если подливка станет слишком густой, просто добавьте несколько столовых ложек говяжьего бульона, чтобы сделать ее разбавленной.

Как подавать чаевые из говядины и подливку

Я люблю груду пушистого, маслянистого, чесночного картофельного пюре. Подсказки из говядины с грибным соусом так хорошо подаются с картофельным пюре! Я также люблю их с рисом.Для более легкого варианта вы можете подавать их с пюре из цветной капусты или нарезанной цветной капустой.

Говяжьи кончики в грибной подливке также отлично подойдут к яичной лапше, зудле или вашей любимой безглютеновой лапше.

Советы по хранению и разогреву говядины

Вы можете хранить оставшиеся говяжьи наконечники в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней.

Вы также можете хранить их в морозильной камере. Положите кончики и подливку в безопасный для морозильной камеры пакет с застежкой-молнией и храните до 2 месяцев.Разморозьте и тушите на среднем огне, чтобы придать ему новую жизнь.

Говядина в грибной подливке

Обжаренные и золотисто-коричневые говяжьи кончики, тушенные в пикантной грибной подливке, — это настоящая комфортная еда. Идеальный легкий и сытный ужин для холодной зимней ночи. Гарантированно порадует всю семью!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс: ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: говядина и соус, идеи для ужина, грибная подливка, рецепт филе говядины, рецепты стейков

Порций: 4

калорий: 310 ккал

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт стейка из вырезки, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 3 столовые ложки масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 8 унций нарезанных грибов кремини
• 3 зубчики чеснока, измельченный
• 3 столовые ложки муки
• 1,5 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• нарезанная свежая петрушка для украшения

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне.

• Стейк, нарезанный кубиками, приправить солью и перцем.

• Добавьте стейки в горячее масло одним слоем; готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета.

• Достаньте стейк из сковороды; накрыть и отложить в сторону.

• Добавьте сливочное масло в сковороду и растопите его на среднем огне.

• Добавьте лук и готовьте 30 секунд, периодически помешивая.

• Добавить грибы; приправить солью и перцем и продолжать готовить, периодически помешивая, в течение 5 минут или пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.

• Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.

• Посыпать грибы и стейк мукой; перемешать и помешивать 1 минуту, пока мука не впитается.

• Медленно добавьте в сковороду говяжий бульон; Медленно добавьте Вустерширский соус и продолжайте взбивать, пока соус не станет однородным и не появятся комочки.

• Доведите смесь до кипения; варить 2 минуты или до загустения.

• Добавьте кончики говядины обратно в сковороду; перемешайте, чтобы покрыть соусом, и продолжайте готовить в течение минуты или пока кончики говядины не прогреются.

• Снять с огня.

• Посыпать петрушкой и подавать.

калорий: 310 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 29 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 89 мг | Натрий: 392 мг | Калий: 956 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 262 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 3 мг

Филе филе с грибами Рецепт

Филе филе с грибами

Порций по рецепту: 2
калорий: 568.6

% дневная стоимость *

белок: 32,6 г 65%

углеводы: 5,5 г 2%

пищевые волокна: 0.4 г 2%

сахара: 1,1 г

толстый: 42,6 г 66%

насыщенный жир: 19 г 95%

холестерин: 119.3 мг 40%

витамин а ме: 895,5IU 18%

эквиваленты ниацина: 12,7 мг 98%

витамин b6: 0.7 мг 47%

витамин C: 2,2 мг 4%

фолиевая кислота: 16,4 мкг 4%

кальций: 50.7 мг 5%

утюг: 2,7 мг 15%

магний: 37,7 мг 14%

калий: 527.9 мг 15%

натрий: 446,6 мг 18%

тиамин: 0,1 мг 15%

калории из жира: 383.7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены