Кабачки рецепти: Блюда из кабачков — простые и вкусные рецепты. Что приготовить из кабачков: 382 рецепта

Рецепты из кабачков — что приготовить из кабачков быстро

Рецепты с кабачками очень просты в приготовлении, поэтому с ними справится любой. Кроме своих полезных свойств, кабачок может похвастаться и тем, что при правильном приготовлении не повредит вашей фигуре.

Читайте также: Кабачковая икра рецепт легкой консервации

Предлагаем вам 10 рецептов блюд из кабачков, которые стоит приготовить именно летом!

10 быстрых и простых блюд из кабачков

Закуска из кабачков и сыра

Рецепт приготовления закуски из кабачков и сыра

Ингредиенты:
— кабачок – 1-2 шт;
— сливочный сыр – 200-250 гр;
— ваша любимая зелень – базилик, петрушка, зеленый лук и тому подобное;
— чеснок – 2 зубчика;
— сметана – 1 ст.л;
— масло для жарки;
— соль, перец и другие специи по вкусу.

Рецепт приготовления закуски из кабачков и сыра:

1. Кабачки помойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте овощ вдоль слайсами, можете использовать острый нож или овощечистку.

2. Ломтики кабачка посолите и оставьте на 10-15 минут, жидкость которая выделится, слейте и снова просушите кабачки бумажными полотенцами.

3. Разогрейте скороводу, смажьте ее небольшим количеством масла (можете делать это кисточкой или сложенным в несколько раз бумажным полотенцем). Обжарьте ломтики кабачков с обеих сторон до румяности. Если у вас есть сковородка-гриль – используйте лучше ее, так у вас появятся румяные полоски на ломтиках.

4. Обжаренные ломтики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

5. Приготовьте начинку – чеснок раздавите или мелко порежьте, зелень мелко нарубите и смешайте все это со сливочным сыром. Хорошо перемешайте начинку. Если смесь слишком густая – можете добавить немного сметаны. Начинку посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте.

4. На обжаренные ломтики выложите по ложке начинки, сверните рулетики. По желанию, можете закрепить их зубочисткой.

Читайте также: Чем полезны кабачки: пять невероятных свойств

Котлеты из кабачков

Рецепт приготовления котлет из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки – 300 г
— твердый сыр – 50 г
— яйцо – 1 шт .;
— панировочные сухари – 2 ст.л .;
— мука – 2 ст.л .;
— соль, перец по вкусу;
— масло для жарки;
— зелень и сметана для подачи.

Рецепт приготовления котлет из кабачков:

1. Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите и сложите в миску. Добавьте тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Тщательно перемешайте массу. Добавьте муку и еще раз перемешайте.

2. Мокрыми руками слепите небольшие котлетки. Обжарьте на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.

3. Выложите на тарелки, украсьте зеленью и подайте со сметаной.

Оладьи из кабачков

Рецепт приготовления оладий из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки – 800 гр,
— лук – 2 шт;
— яйца – 2 шт;
— 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
— полстакана муки;
— пучок зелени (укроп, петрушка)
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления оладий из кабачков:

1. Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите и сложите в миску. Следует выбирать молодые овощи, которые не имеют твердых семян. После 10-15 минут слейте воду, которая образуется.

2. В миску с кабачком добавьте натертый лук и мелко порезанную зелень. Залейте все взбитыми яйцами и тщательно перемешайте.

3. К муке добавьте чайную ложку разрыхлителя для теста. Смесь перемешайте и постепенно добавьте к кабачкам. Жарьте оладьи на легком огне до румяности. Кабачковые оладьи вкуснее со сметаной и чесночными соусами.

Пирог с кабачками

Рецепт приготовления пирога с кабачками

Ингредиенты:
— кабачки – 500 г
— лук – 1 шт;
— молоко – 200 мл;
— твердый сыр – 100 гр;,
— яйца – 3 шт;
— мука – 200 гр;
— 1 ч.л. разрыхлителя для теста,
— 2 зубчика чеснока,
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления пирога с кабачками:

1. Для приготовления пирога выберите молодые кабачки, которые не имеют твердых крупных семян. Нарежьте овощ тонкими кружочками, предварительно очистив его от кожи.

2. В миске взбейте 3 яйца, добавив к ним соль и перец. При желании можно добавить специи, которые подходят к овощным блюдам. Во взбитые яйца насыпьте мелко порезанный лук и чеснок. К массе добавьте молоко и потертый сыр. Все тщательно перемешайте.

3. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем теста. После этого, добавьте смесь к массе, перемешав все до однородности.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом (или сливочным маслом) и посыпьте сухариками для панировки (их можно сделать самим, натерев на мелкой терке засушенный хлеб). Выложите один слой кабачков, залив их частью теста. Повторяйте это, пока не закончатся овощи. Остатки теста вылейте в форму. Выпекайте пирог в течение 35 – 40 минут при температуре 180 градусов. Нарежьте пирог после остывания.

Читайте также: Вкусная запеканка из кабачков и картофеля: простой рецепт

Крем-суп из кабачков

Рецепт приготовления крем-супа из кабачков

Ингредиенты:
— кабачок – 1 шт;
— красный лук – 1 шт;
— картофель большой – 1 шт;
— морковь среднего размера – 1 шт;
— болгарский перец – 1 шт;
— помидор – 1 шт (для подачи)
— масло – 2 ст.л .;
— сметана 20% – 1 ст.л .;
— вода – 700 г;
— зелень петрушки, укропа, стебель сельдерея (или другой вашей любимой зелени)
— чеснок – 1-2 зубчика.

Рецепт приготовления крем-супа из кабачков:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и протушите на сковороде с маслом. Все остальные овощи (кроме помидора) нарежьте кубиками, добавьте в сковороду и протушите еще 5 минут.

2. Переложите смесь в кастрюлю, добавьте воду, зелень и варите около 15 минут. Снимите с огня, выньте большие веточки зелени и измельчите суп в блендере до состояния пюре.

3. Снова поставьте кастрюлю на плиту, добавьте 1 ст.л сметаны и доведите суп до кипения. Готовое блюдо подавайте порционно, можно добавить мелко нарезанный кубиками помидор и веточки зелени.

Спагетти из кабачков

Рецепт приготовления спагеити из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки – 2 шт;
— помидоры – 1 шт;
— чеснок – 2 зубчика;
— масло – 1 ст. л .;
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления спагетти из кабачков:

1. Натрите кабачки на на терке для моркови по-корейски. Сделайте крестообразный надрез на помидоре, опустите его на 1-2 минуты в кипяток и очистите от кожуры. Затем нарежьте помидор кубиками, мелко нарежьте чеснок, выложите это вместе на сковороду и тушите на медленном огне до выпаривания лишней жидкости.

2. Посолите и поперчите массу на сковородке и перемешайте. После этого добавьте натертые кабачки и жарьте в течение 5-7 минут. Лучше не перемешивать ингредиенты ложкой или вилкой, чтобы кабачки не превратились в однородную массу, а потряхивать сковороду. Если в процессе жарки образовалось много жидкости, процедите спагетти через дуршлаг.

Читайте также: «Ананасы» из кабачков: необычный рецепт сезонной консервации

Запеканка из кабачков, хлеба и сыра

Рецепт приготовления запеканки из кабачков, хлеба и сыра

Ингредиенты:
— молодой кабачок – 1 шт;
— твердый сыр – 50-70 г
— хлеб (белый или серый) – 100 гр;
— яйцо – 1 шт;
— молоко – полкружки;
— укроп и петрушка;
— сливочное масло для смазывания формы;
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков, хлеба и сыра:

1. Нарежьте кабачок тонкими ломтиками. Протушите несколько минут кабачки в сковороде, добавив немного воды, до мягкости. Немного посолите.

2. Нарежьте хлеб кубиками. Сыр нарежьте кубиками немного мельче, чем хлеб. Мелко порежьте зеленый лук, петрушку и укроп. Взбейте яйцо с молоком, щепоткой соли и черным молотым перцем. Перемешайте кабачки, хлеб и зелень.

3. Залейте кабачки жидкой смесью, еще раз перемешайте и выложите в глубокую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 20 минут, до легкого румянца поверхности. Крышкой не накрывать.

Рулетики с кабачками и курицей

Рецепт приготовления рулетиков с кабачками и курицей

Ингредиенты:
— молодые кабачки – 3 шт;
— одно филе курицы;
— твердый сыр – 60 гр;
— 2 зубчика чеснока;
— оливковое масло – 30 ГЖ;
— свежий базилик – 2-3 листочка.

Рецепт приготовления рулетиков с кабачками и курицей:

1. Молодые кабачки помойте, обсушите, снимите с них кожицу и нарежьте вдоль полосками шириной 0,5 см. Сыр натрите на терке.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на него полоски кабачков, смажьте оливковым маслом и посолите. Поставьте кабачки в духовку на 5 минут.

3. В это время подготовьте куриное филе. Грудку нарежьте тонкими полосками, отбейте, добавьте соль и перец по вкусу. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, добавьте к курице и оставьте на 10 минут замариноваться.

4. Кабачки достаньте из духовки, на каждую полоску сверху выложите курицу, посыпьте тертым сыром, мелко порезанным базиликом и аккуратно сверните в тугие рулетики. Запекайте в духовке еще 30 минут.

Читайте также: Что приготовить на ужин из курицы: рецепты простых и вкусных блюд

Кабачковые чипсы

Рецепт приготовления кабачковых чипсов

Ингредиенты:
— кабачки – 500 гр;
— 2 зубчика чеснока;
— белый черствый хлеб (2 ломтика) или готовые сухари;
— зелень (укроп, петрушка)
— яичные белки – 2 шт;
— щепотка молотой куркумы;
— перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления кабачковых чипсов

1. Кабачки помойте, обсушите и порежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 3-5 мм. Это можно сделать ножом или с помощью терки для нарезки овощей. Солить сразу кабачки не следует, чтобы они не истекли соком. Измельчите зелень. Чеснок пропустите через пресс. Из черствого хлеба сделайте сухари (или используйте готовые панировочные сухари).

2. В миске смешайте зелень, сухари и чеснок, взбейте массу до однородного состояния блендером. В отдельной миске взбейте яичные белки с солью. Кусочки кабачков сначала обмокните в белок, затем со всех сторон заверните в хлебную панировку и выложите на решетку или противень.

3. Выпекайте чипсы в разогретой духовке до 180°С 20-30 минут. При этом готовить чипсы из кабачков следует сначала 20 минут с нижним нагревом, а затем 10 минут – с верхним. Готовые кабачковые чипсы выложите на тарелку и посыпьте солью, перцем и куркумой.

Гратен из кабачков

Рецепт приготовления гратена из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки (большие) – 2 шт;
— помидоры — 2 шт;
— соус песто — 80 мл
— сыр твердый — 200 г
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления гратен из кабачков:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте дно и бока стеклянной формы для запекания маслом.

2. Помидоры и кабачки нарежьте тонкими кружочками и выложите в форму в один слой. Сверху смажьте песто, посолите и поперчите, посыпьте тертым сыром.

3. Запекайте в течение 45 минут. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

ПП рецепты с кабачком — 90 рецептов ПП с фото и видео —

Салат из кабачка для сыроедов

Очень полезные и вкусные кабачки можно кушать не только в …

15 мин. 1

Кабачковые котлеты

Многие любят кабачковые оладьи или драники? А Вы пробовали приготовить …

1 час. 5 мин. 3

Грибное рагу диетическое без масла

Что может быть полезней овощного рагу? Лишь овощное рагу, приготовленное …

30 мин. 6

Салат из свеклы без майонеза

Предлагаю приготовить полезный салат из запеченных овощей — свеклы и …

30 мин. 1

Диетическая пицца из кабачков

Пицца с курицей, помидорами и сыром – кто откажется от …

60 мин. 4

Пицца на кабачковом тесте

Сегодня приготовлю для Вас быструю и полезную пиццу, которая прекрасно …

50 мин. 4

Диетическая пицца из кабачков в духовке

Наверное каждый из нас любит пиццу, но все знают что …

60 мин. 4

Майонез для салатов

Майонез из кабачка отлично подойдет для слоеных веганских салатов. Майонез …

30 мин. 1

Кабачковые оладьи без муки

Оладьи из кабачков с морковью и луком очень вкусная закуска. …

30 мин. 4

Салат из редьки с овощами

Одним из полезных овощей является редька, она бывает разная — …

20 мин. 1

Оладьи из кабачков в духовке

Традиционно оладьи жарятся на сковороде в масле. Из-за этого калорийность …

45 мин. 4

Диетические оладьи из кабачков на рисовой муке

Рисовая мука незаменима при похудении и безглютеновой диете.В рисовой муке …

45 мин. 2

Кекс из кабачка

Предлагаю Вам попробовать необычный рецепт кекса из кабачка. Рецепт подойдет …

1 час. 20 мин. 4

Диетический салат с тунцом в собственном соку

Салат диетический в собственном соку очень вкусный и не …

10 мин. 1

Вегетарианские оладьи из кабачков с овсяной мукой

Предлагаю приготовить сочные и вкусные оладьи из кабачков и картофеля. …

30 мин. 1

Вегетарианские оладьи из кабачков с нутовой мукой

Предлагаю приготовить вегетарианские безглютеновые оладьи из кабачков. Вместо обычной белой …

30 мин. 2

Оладьи из гречневой каши диетические без муки

Если у Вас осталась гречневая каша, то утром можно приготовить …

30 мин. 2

Кабачковые оладьи без муки

Предлагаю Вашему вниманию диетический вариант приготовления кабачковых оладий. Вместо муки …

30 мин. 2

Рыбные котлеты с творогом и кабачком

Предлагаю оригинальный рецепт диетических рыбных котлет с кабачком и творогом. …

50 мин. 4

Пицца на курином фарше в духовке

Нежнейшая пицца на корже из куриного фарша с кабачком. Для …

40 мин. 4

Оладьи с куриной начинкой

Куриное мясо является одним из самых легкодоступных диетических компонентов ежедневного …

30 мин. 4

Оладьи из куриной грудки

Предлагаю приготовить диетические оладьи из куриной грудки. Для оладий используется …

50 мин. 1

Салат из свежих овощей

Салатик простенький, но вкусненький. Для вегетарианцев и сыроедов самое то, …

5 мин. 1

Овощная лазанья

Очень вкусная, нежная, овощная лазанья. Минимум калорий, а готовится легко …

45 мин. 4

Салат из кабачков для похудения

Очень нежный и полезный салат с сырым кабачком, после себя …

10 мин. 2

Рагу веганское из осенних овощей

Рагу веганское из осенних овощей идеально подойдет для худеющих, так …

40 мин. 2

Лазанья с курицей

Очень вкусная, сытная и ароматная итальянская лазанья. Вы легко сможете …

40 мин. 6

Овощная икра

Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления овощной икры. Она …

45 мин. 10

Сырники творожные с кабачком

Творог очень полезен для организма. Попробуйте необычный вариант не сладких …

30 мин. 2

Блины из кабачков

Предлагаю Вашему вниманию диетические и вкусненькие блинчики из кабачка. Калорийность …

20 мин. 2

Кабачки по-корейски

Невероятно вкусная закуска и при этом малокалорийная и полезная. Очень …

1 час. 50 мин. 3

Запеканка овощная с курицей

Запеканки из различных ингредиентов являются популярным блюдом у многих хозяек. …

45 мин. 4

Паста с овощами

Паста с различными соусами довольно частое блюдо у большинства из …

40 мин. 3

Курица с овощами в йогурте

Куриное филе является основным белковым продуктом для людей, соблюдающих диету. …

50 мин. 3

Овсяноблин с кабачком

Это, очень простое в приготовлении блюдо, понравится людям, следящим за …

35 мин.

Крем-суп из кабачков

Диетический крем-суп из кабачков легкий и в тоже время достаточно …

30 мин. 5

Сыроедные спагетти из кабачка

Кабачок — низкокалорийный овощ, он на 90% состоит из воды. …

5 мин. 2

Кабачковые ПП палочки в духовке

Во время поста стоит вспомнить о кабачке. Это малокалорийный продукт, …

50 мин. 3

ПП мясо кроля с овощами

Мясо кроля считается диетическим. Отличие крольчатины от других видов мяса, …

1 час. 15 мин. 6

ПП драники из топинамбура, картофеля и моркови

Драники из топинамбура с овощами — это вкуснейшая закуска в …

1 час. 25 мин. 10

Постный суп-пюре

Овощные супы очень актуальны в пост, к тому же легко …

60 мин. 6

Куриный пудинг

Куриный пудинг подходит для диетического и детского питания, а также …

50 мин. 2

Овощной ПП шашлык из печеных овощей

Когда Вам хочется разнообразить Ваш стол, а привычные гарниры или …

1 час. 5 мин. 6

Сыроедческая пицца без шампиньонов

Сыроедческая пицца полезна для здоровья и фигуры! Потому что готовится …

11 час. 0 мин. 6

В кабачках есть витамины А, В, С, Н, PP, Е, натрий, железо. Из кабачков готовят запеканки, салаты, соусы, супы.

Кабачковые оладьи рецепт — как приготовить оладьи из кабачков — УНИАН

Оладьи из кабачков хорошо сочетаются со сметаной или любым другим соусом.

Вкусные кабачковые оладьи — рецепт / фото ua.depositphotos.com

Кабачковые оладьи – нежные, мягкие, с пикантным овощным вкусом.

Румяные оладьи из кабачков можно подать как самостоятельное блюдо на завтрак или ланч со сметаной, грибным соусом, майонезом или любыми другими сливочными или молочными соусами. Можно их также использовать как гарнир к мясным блюдам.

Классические оладьи из кабачков

• Кабачки — 500 г
• Лук репчатый (большой) — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Мука (с горкой) — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

Кабачки натереть на крупной терке. Лук натереть на крупной терке и добавить к кабачкам. Разбить 2 яйца. Всыпать муку.

Читайте такжеАроматный фаршированный картофель: как приготовить сытное блюдо

Сковороду поставить на плиту, вылить подсолнечное масло и хорошо разогреть.

Когда сковорода нагреется, добавить в тесто соль по вкусу (примерно 0,5-1 чайной ложки без горки). Быстро все перемешать до однородной массы.

Ложкой выложить кабачковую массу на сковороду и накрыть крышкой. Жарить с 2-х сторон по 1,5-3 минуты (в зависимости от плиты) до розового цвета. Очень аккуратно переворачивать широкой лопаткой, чтобы оладьи не развалились.

Выложить на бумажное полотенце и накрыть им сверху, чтобы избавиться от лишнего жира.

Готовые оладьи выложить на тарелку и дать остыть. Подавать вкусные кабачковые оладьи можно со сметаной.

Кабачковые оладьи с сыром

• Кабачок (средний) — 1 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Мука — 2-3 ст. л.
• Сыр твердый (натертый) — 100 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное

Натереть на крупной терке кабачки и посолить.

В другой миске взбить яйца. Всыпать муку и перец. Тесто должно получиться не очень густым. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешать.

Хорошо отжать кабачки от лишней влаги и соединить с тестом. Хорошенько перемешать.

Разогреть сковородку, выложить тесто ложкой и обжаривать до золотистого цвета. Готовые оладьи сложить в тарелку и накрыть крышкой, чтобы заблаговременно не остыли.

Оладьи кабачковые на кефире

• Кабачок (молодой) — 1 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Кефир (кислое молоко) — 1 ст.
• Мука — 6 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Очищенный кабачок натереть на крупной терке. Добавить в яйца с содой.

Вымесить вилкой, добавить сахар, соль и кефир. Всыпать муку, все тщательно перемешать и пожарить на растительном масле.

Кабачковые оладьи с сыром и морковью

• Кабачки — 450 г
• Морковь — 120 г
• Лук репчатый — 65 г
• Сыр — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Мука — 2-3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для обжаривания

Листья петрушки и укропа мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Очистить кабачок, морковь и лук.

Натереть на терке кабачок, морковь и лук. Посолить, перемешать. Оставить на 10 минут. Затем отжать выделившийся сок.

Добавить к овощам сыр, нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Вбить яйцо, поперчить и перемешать.

Всыпать 2 столовые ложки муки (с горкой). Если тесто очень жидкое, можно добавить еще 1 ложку муки. Все хорошо перемешать.

Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло и хорошо разогреть. Выкладывать тесто столовой ложкой на сковороду, и жарить оладьи на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Кабачковые оладьи, запеченные с мясом и сыром

• Кабачки (среднего размера) — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Помидор (большой) — 1 шт.
• Мясо (отварное или печеное) — 200 г
• Сыр твердый — 100-150 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное (для жарки оладий)
• Укроп (для украшения)

Натереть на большой терке кабачки, посолить, чтобы пустили сок. Ложкой вычерпать сок или слить его. Добавить яйца, муку и перец по вкусу. Хорошо вымешать.

Пожарить оладьи в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Читайте такжеВкусная подлива с мясом: как приготовить аппетитное блюдо

Отварное или печеное мясо нарезать кусочками. Помидор тонко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.

Противень застелить пергаментом, выложить на него оладьи, сверху на каждую положить мясо. Далее ломтики помидора. Посыпать сыром и отправить запекать в духовку до расплавления сыра (минут на 10). Запеченные оладьи посыпать мелко нарезанным укропом.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

👌 Запеченные кабачки с грибами и помидорами, рецепты с фото

Кабачочки я люблю. По многим причинам.

Во-первых, стоят они копейки, поэтому готовить их можно довольно часто. Во-вторых, за то, что они не имеют ярко выраженный вкус, и поэтому их можно добавлять куда угодно. В-третьих, они всегда у меня ассоциируются с летом, которое я тоже люблю. Ну, и в-четвертых, это овощ, который можно замораживать, а у меня к таким продуктам особое отношение. Любовное 😉
 
Практически каждый день я запекаю кабачки просто с солькой. А уже потом в таком виде (запеченном) я добавляю кабачки в разные блюда.
 
Сегодня такие кабачки стали основой для запеканки с грибами, помидорками и сыром.

 
Сложность – просто
 
Время приготовления – где-то 1 час
 
Для приготовления запеченных кабачков с грибами и помидорами нужны такие продукты:
 

• кабачки – 2 средненьких

• помидорки – 2 шт.

• майонез – по вкусу

• соль – по вкусу

• смесь перцев – опять же, по вкусу
• твердый сыр – 150 г

• растительное масло

 
Процесс приготовления
 
Первым делом я помыла кабачки, нарезала тонкими кружочками.
Сложила в глубокую кастрюльку, посолила, перемешала и оставила минут на 10-15, чтобы лишний сок стёк.
Тем временем нарезала грибы. У меня были шампиньончики, которые я обжарила до полной готовности. Посолила и поперчила их.
Кабачки выложила на противень, смазанный растительным маслом.
Отправила в духовку на 20 минут (t=180^оС).
 
Помидорчики нарезала кружочками.
 
Когда кабачочки запеклись, переложила их в форму, смазанную маслом. Присыпала смесью перцев.
Затем выложила шампиньоны.
Сверху – немного майонеза.
И еще раз слой запеченных кабачков.
Накрыла кружочками помидоров. Их тоже присыпала перцем.
Твёрдый сыр пустила на терку. Посыпала им будущую запеканку.

Отправила форму снова в духовку на 20 минут. Температуру не меняла – 180 градусов так и оставила.
 
Вот и все, запеченные кабачочки с сыром, грибами и помидорами готовы! При подаче украсила запеканку петрушкой.
Приятного! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Блюда из кабачков, рецепты с фото: простые и вкусные, вегетарианские

Популярные, уникальные и зачастую авторские блюда из кабачков, рецепты с фото! Простые и вкусные: всё, что можно приготовить из сезонного овоща в летне-осеннее время, а также версии с замороженными или сушеными ингредиентами в зимний и весенний период.

Отдельное внимание уделяется консервации: в приоритете быстрые, доступные заготовки, которые занимают минимальное количество времени, но при этом вкус готового продукта — на все «5+».

Рецепты из кабачков настолько разнообразны, что с обилием вариаций как приготовить, может посоревноваться только сезонные рецепты из баклажанов. Да и то, этот пурпурный овощ немного проигрывает в состязании. Ведь блюда из кабачков могут быть не только солеными, но и сладкими! В тертом виде добавляют в десерты для сочности, готовят из него варенье и джемы, цукаты и так далее.

А что уж говорить о супах — в виде пюре с кремовой консистенцией., с грибами, бобовыми, зеленью. Со сливками или молоком, на воде или бульоне.

Хороши даже совсем незатейливые варианты: жареные кабачки на сковороде, запеченные в духовке, оладушки, рагу и соте.

Вегетарианские блюда из кабачков, рецепты на каждый день

Вегетарианские рецепты из кабачков — это самый вкусный, простой и полезный способ приготовить обед. Всевозможные первые блюда — крем-суп, молочные, сливочные, крупяные, грибные, заправочные и так далее.

Овощное рагу, икра, запеканка, блинчики, рататуй, драники, котлеты, рулеты с начинкой. Запеченные в духовке, жареные на сковороде на масле, тушеные в сметане или сливках, маринованные, отварные, приготовленные на пару, консервированные. Столько вкусных и доступных идей, которые можно воплощать ежедневно без удара по кошельку.

А если еще и вспомнить о том, что кабачок — это диетический овощ, конечно в зависимости от способа приготовления, то можно влюбиться в этот продукт раз и навсегда. Миллионы блюд для маленьких детей, диетчиков по здоровью, для худеющих и для тех, кто любит полезно и питательно питаться.

Кабачки по-корейски — Пошаговый рецепт с фото

Самое главное преимущество такого популярного овоща как кабачок — его низкая калорийность. Благодаря этому кабачки просто незаменимы в диетической или лечебной кухне. Ну, а если вы не сидите на диете, а просто хотите побаловать себя чем-нибудь остреньким – вам непременно необходимо приготовить кабачки по-корейски! Рецепт, который приведен ниже, позволит вашему организму сполна насытиться полезнейшими витаминами и микроэлементами свежих летних овощей, ведь их тепловая обработка здесь сведена к минимуму.

Ингредиенты для приготовления кабачков по-корейски:

• кабачки – 2 шт.
• свежая морковь – 2 шт.
• перец болгарский (красный и желтый) – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• кинза (петрушка), укроп, соль – по вкусу

Для заправки:

• растительное масло – 5-6 ст.л.
• уксус – 2 ст.л.
• смесь пряностей для корейских салатов – 1,5 ст.л.

Рецепт приготовления кабачков по-корейски:

Морковь очистить, нарезать длинной тонкой соломкой вручную или с помощью специальной терки для салатов по-корейски.

Кабачки очистить от кожуры (если кабачки совсем молодые, в длину не более 12 сантиметров, шкурку можно не очищать), также нарезать соломкой. Посолить по вкусу.

Таким же образом нарезать желтый и красный сладкий перец, очистив от плодоножки и семян.

Все нарезанные овощи соединить в глубоком тазу, перемешать, при необходимости – ещё раз подсолить.

Для заправки раскалить на сковороде или в сотейнике растительное масло, добавить к нему смесь пряностей для салатов по-корейски (обычно они содержат кориандр, красный и черный перец, базилик, куркуму и паприку). Прокалить пряности на огне 7-10 секунд. Огонь на плите выключить.

Переложить нарезанные овощи в сковороду вместе с образовавшимся соком, быстро перемешать всё лопаткой, равномерно насыщая овощи ароматной масляной заправкой.

Добавить к овощам уксус, перемешать.

Пропустить через пресс дольки чеснока, соединить с овощами, ещё раз тщательно перемешать.

В самом конце приготовления кабачков по-корейски мелко порубить петрушку, кинзу и укроп, добавить в сковороду и перемешать.

Дать салату настояться в холодильнике около часа. Теперь его можно подавать к любому мясному блюду или в качестве холодной закуски!

Кабачки по-корейски готовы!

Приятного аппетита!

Тэги:

Кабачки по — украински на зиму рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 16 порций

Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты для кабачков по — украински на зиму на 16 порций :

Рецепт приготовления кабачков по — украински на зиму по шагам

Кабачки по — украински на зиму готовить несложно, но долго, запаситесь временем и терпением. Зато зимой эта закуска непременно порадует. Кабачки для этого рецепта лучше использовать молоденькие, с нежной мягкой кожей и не сформировавшимися, «молочными» семечками. Начало традиционное – кабачки тщательно промываем.

Затем кабачки чистим от кожуры, это необязательно, но у нежной кожуры есть и минус – она часто повреждается в процессе транспортировки и хранения. Если у вас кабачки на вид идеальные, то чистить необязательно.

Нарезаем кабачки кружочками, толщиной около пяти миллиметров (обязательно не толще сантиметра).

После этого складываем кружочки кабачков в глубокую миску, пересыпая солью. Оставляем в таком виде на пару часов, потом сливаем выделившийся сок. Промывать кабачки не нужно.

Теперь самое долгое – разогреваем сковородку с растительным маслом и на несильном огне обжариваем все кружочки кабачков до готовности.

Готовые кабачки выкладываем на блюдо, пусть остывают.

Жарим, пока не закончатся все кабачки.

Тем временем подготовим остальные ингредиенты для кабачков по-украински. Петрушку промываем, даем обсохнуть и мелко нарезаем.

Чистим и моем зубчики чеснока.

Чеснок измельчаем любым удобным способом – я пропустила через чеснокодавку, можно натереть на терке.

Само собой, баночки у нас должны быть заранее промыты с собой, простерилизованы и высушены. На дно банок наливаем по половине чайной ложки уксуса.

Затем на дно банки кладем по щепотке нарезанной петрушки.

После этого укладываем в банки обжаренные кружочки кабачков, перекладывая их петрушкой и чесноком.

Заполняем банки кабачками доверху. Все пустое место в банках заполняем рафинированным растительным маслом. Масла в банки уходит немного, примерно по пятьдесят миллиграмм, но указать абсолютно точно количество растительного масла для этого рецепт практически невозможно – его количество зависит и от того, как жарили кабачки, и как плотно банки заполнили.

Банки прикрываем крышками и устанавливаем в большую кастрюлю, на дно кастрюли стоит сначала постелить кухонную тряпку. Заливаем в кастрюлю воду по плечики банок и ставит на огонь. После того, как вода закипит, стерилизуем кабачки по-украински тридцать минут (время для банок объемом 440 или 500 мл, литровые надо стерилизовать дольше).

После стерилизации крышки закручиваем.

Банки ставим вверх дном и укутываем в «шубу».

Когда банки с кабачками по-украински полностью остынут под шубой, можно убирать их на хранение в прохладное место – в погреб или в холодильник. Выход – 4 банки по 440 грамм.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Рафинированное растительное масло

0

495

0

4495

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

26

502

154

5284

всего в 1 порции:

2

31

10

330

всего в 100 граммах:

1

18

5

187

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 15.10.2015

просмотров: 17615

Похожие рецепты

рецептов цуккини, которые можно попробовать дома

Фермерские рынки работают уже несколько месяцев, и Тереза ​​Хансакер из USU Extension готова поделиться с нами рецептами, которые можно приготовить из свежих овощей.

Кейли Фостер — Итак, какими рецептами вы можете поделиться с нами сегодня?

Тереза ​​Хансакер — Я думаю, что это время года может быть хорошим временем, чтобы напомнить людям, как использовать кабачки по-разному, кроме хлеба из кабачков или кексов из кабачков.

KF- Какой ваш любимый рецепт из кабачков?

TH- О, я люблю салат из нарезанных цуккини. Сначала люди такие: о, я не знаю, но этот отличный. Нарежьте цуккини, добавьте в него немного приготовленного песто, немного лимонного сока, может быть, немного цедры лимона, немного горчицы, чеснока.

Новые дополнения к этому, о которых обычно не думают, — это добавить немного нарезанных мини-огурцов и немного свежего огурца или даже свежего замороженного горошка.И, наконец, добавьте немного сыра пармезан и немного зеленого лука и посыпьте хрустящими полосками бекона или покрошенным беконом. Это так вкусно. Всем это нравится, и сначала они думают, что я не уверен, но это здорово.

Напоминаем, что вы можете использовать кабачки в блинчиках из кабачков, лодочках из кабачков и фаршированных кабачках. Вы также можете использовать кабачки во всех видах соусов и подавать их с рисом или лапшой.

Он также отлично подходит для салатов из макарон, просто нарезанных кубиками с помидорами и другими овощами.Итак, цуккини очень универсален, и сейчас их нужно просто отсортировать и заморозить на потом осенью. Тогда можно приготовить суп из цуккини. Итак, вариантов кабачков масса.

KF- Меня заинтересовали блинчики из цуккини. У вас есть рецепт для этого?

TH- Вы знаете, вы добавляете немного цуккини и немного корицы в стандартный рецепт блинов, и все будет хорошо. Я дам вам рецепт.

KF- Я также хотел бы узнать больше об этих фаршированных кабачках.Что тебе нравится начинать в лодочку из цуккини?

TH- Это один из моих самых любимых! Вы можете измельчить курицу, черную фасоль, немного сметаны и сыра, немного тмина и немного смеси тако. Затем я поливаю его сыром и запекаю эти половинки цуккини.

Это замечательно, так просто. В нем есть что-то вроде латиноамериканского или мексиканского кулинарного чутья. Так вкусно!

Запеченный цуккини с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 цукини, разрезанных вдоль нарезки
• 1/2 стакана свежего тертого пармезана
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеный базилик
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

ИНСТРУКЦИИ:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту .Смазать решетку антипригарным спреем и выложить на противень; отложить.
2. В небольшой миске смешайте пармезан, тимьян, орегано, базилик, чесночный порошок, соль и перец по вкусу.
3. Поместите кабачки на подготовленный противень. Сбрызнуть оливковым маслом и сбрызнуть смесью пармезана. Поместите в духовку и запекайте до готовности, около 15 минут. Затем жарьте 2-3 минуты или до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.
4. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

Super Moist Chocolate Zucchini Muffins

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана какао-порошка
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 / 4 чайных ложки соли
• 2 яичных белка
• 1/2 стакана рапсового масла
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 чайные ложки ванили
• 1 стакан цуккини (тертого)
• 1 пакет шоколадные чипсы

ИНСТРУКЦИИ:

1. Разогрейте духовку до 350.Распылите на чашки для кексов или вкладыши для кексов.
2. Смешайте сухие ингредиенты, муку через соль. Отложите в сторону.
3. Смешайте яйца, масло, сахар и ваниль до полного перемешивания. Добавьте тертые кабачки и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, пока все хорошо не смешается.
5. Наполните подготовленные чашки для маффинов на 3/4.
6. Выпекайте при 350 F в течение 20-24 часов или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Подавать горячим.

Хрустящий садовый салат с лимонным песто

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 столовых ложек приготовленного песто
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки тертой лимонной цедры
• 1-1 / 2 чайных ложки 1/4 дижонской горчицы
• чайная ложка чесночной соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 2-1 / 2 стакана тонко нарезанных желтых летних тыкв
• 1-3 / 4 стакана тонко нарезанных мини-огурцов (или кабачков)
• 3/4 стакана свежего горошка
• 1 / 2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
• 5 толстых ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных

ИНСТРУКЦИИ:

1.В миске взбейте первые 6 ингредиентов до однородной массы. В другой миске смешайте кабачки, огурцы, горох, пармезан и зеленый лук. Полить салат заправкой; бросить, чтобы покрыть. Сверху посыпьте беконом для подачи.

Блинчики из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан сахарного песка
• 3 стакана универсальной муки
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• щепотка соли
• 4 яйца
• 4 яйца
• 1/2 чайной ложки ванили
• 2 1/2 стакана измельченных цуккини, высушенных

ИНСТРУКЦИИ:

1. Нагрейте сковороду до 325-350 ° F.
2. В большую миску насыпьте сахар, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте вместе. Добавьте яйца, молоко и ваниль.
3. Смешайте до полного растворения. Добавьте кабачки.
4. Используя 1/4 мерный стакан, вылейте тесто на разогретую сковороду.
5. Когда блин наполнится пузырями, переверните его на другую сторону и готовьте еще примерно одну минуту.
6. Подавать немедленно.

Чипсы из кабачков и некоторые из наших любимых рецептов из кабачков

niУ вас есть сад, заполненный кабачками, и у вас закончились идеи рецептов?

Вы пришли в нужное место.Мы любим садоводство и цукини, и у нас есть несколько простых и вкусных рецептов, одобренных диетологами с их использованием.

Мы любим начинать наши вечеринки с закуски, а чипсы из цуккини всегда нравятся публике. Всем нравится теплый хрустящий вкус чипсов из кабачков.

Посмотрите ниже, как приготовить нашу версию чипсов из кабачков.

Прежде чем вы прочитаете наш рецепт чипсов из кабачков, позвольте нам вдохновить вас еще больше рецептов из кабачков.

Низкоуглеводный хлеб из кабачков

Лапша из кабачков

Похлебка из кукурузных цукини

Фото Kaitlin Eckstein

Салаты из цуккини с лапшой из кабачков и цуккини

закуски, а также прекрасная закуска для толпы или даже веселая закуска для детей для всей семьи.По виду и вкусу напоминает кусочки пиццы.

Взгляните на этот рецепт пиццы с кабачками.

На самом деле, как насчет того, чтобы попробовать чипсы из цуккини и кусочки цукини на следующей вечеринке? Это отличный способ поэкспериментировать с летними продуктами.

Кусочки пиццы из кабачков

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием фодмапов, вы также можете попробовать наши укусы пиццы из кабачков с низким содержанием корма.

Что такое чипсы из кабачков? Прочтите здесь, чтобы узнать, как приготовить чипсы из кабачков!

Чипсы из цуккини

Курс: закуски и закуски, гарнир

Кухня: американская, развлечение с едой

Ключевое слово: легкое, подходящее для детей, быстрое

Состояние: без орехов, вегетарианское

Порции: 4 человека

• 4 небольших кабачка
• 1 чайная ложка масла авокадо плюс еще для приготовления
• 1 стакан панировочных сухарей
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• черный перец

• Вымойте и обсушите кабачки.Нарезать кружочками 1/4 дюйма. Перемешайте кружочки в масле авокадо.

• В мелкой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и черный перец. Обмакивайте каждый кружок в панировочные сухари до полного покрытия.

• Нагрейте 1-2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне.

• Работая партиями, готовьте кабачки до хрустящей корочки и румяной корочки. Переверните и продолжайте готовить, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой.

• Подавать горячим сразу.

Углеводы: 26 г | Белок: 8 г | Жиры: 10 г | Натрий: 313 мг | Калий: 564 мг | Клетчатка: 3g

Вы пробовали спирализатор или мандолину из кабачков для приготовления домашней лапши из кабачков? Мы любим наши зудлы!

Мы любим готовить и рассказываем нашим клиентам, насколько простым может быть приготовление пищи. Ознакомьтесь с нашими недавними книгами и поваренными книгами, которые помогут вам питаться более здоровой пищей.

144 Лучшие рецепты кабачков — Идеи для летних кабачков

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы нажмете ссылку и сделаете покупку.Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

144 рецепта цукини, потому что, давайте посмотрим правде в глаза, цукини, вероятно, самый плодовитый летний овощ в саду. У вас из ушей выходит цуккини? Да, я тоже.

Кажется, у большинства семей есть один или два способа приготовления кабачков, и это все.

Мишель говорит: «Я выросла на жареной сковороде. Вот и все. Мне понравилось, но через некоторое время стало скучно. Пару лет назад я попробовал приготовить на пару кубики.И на гриле. Жареный на гриле лучший вариант для моей семьи. На самом деле моя дочь специально просит, чтобы это было так приготовлено ».

У нас дома мама пекла хлеб из цуккини, но в качестве гарнира к ужину она запекала его, нарезала ломтиками, обмакивала в яйцо и измельчала содовые крекеры, запекала на листе, а затем в последние пару минут посыпала тертым сыром .

Есть так много удивительных способов приготовить цуккини, которые имеют восхитительный вкус и полезны для вас… некоторые более полезны, чем другие. Кабачки довольно универсальны на кухне, знаете ли вы, что можно даже приготовить имитацию яблочного пирога под названием Zapple (см. Нашу первую ссылку под десертами из кабачков ниже).Он может быть несладким или сладким.

В нашем мега-списке ниже вы обязательно найдете множество рецептов и способов использовать этот летний урожай кабачков, читали?

Рецепты сковороды

1. Цукини в сковороде с бальзамическим соком
2. Рецепт цукини в сковороде
3. Цуккини с чесноком и орегано
4. Цуккини в простой сковороде и желтые кабачки
5. Цуккини в сковороде
6. Цуккини в сковороде с чесноком и цуккини
Скиллет из мексиканских цуккини
7. Скилкет из мексиканских цуккини
8. И сквош
9. Сковорода для гамбургеров и кабачков
10. Сковорода с копчеными колбасами и кабачками
11. Цыпленок Tex Mex и кабачки
12. Соте из кукурузы, кабачков и помидоров
13. Сковорода с колбасой и кабачками с соусом из помидоров и кабачков
14. Юго-западная сковорода с кукурузой и кабачками с грузом
15. Тосканская сковорода с кабачками
16. Средиземноморская сковорода с индейкой
17. Сковорода для тыквы с цуккини Easy креветок
18. Чизи-фрикаделька с цуккини
19. Белый чеддер с курицей и цукини в сковороде
20. Курица с чеддером и цукини в сковороде Орзо и кабачки

Спирализатор (лапша из кабачков) Рецепты

1. Лапша из цуккини с чесноком, маслом и пармезаном
2. Рецепт пасты из цуккини с чесноком и пармезаном без вины
3. Лапша из цуккини с помидорами, базиликом и пармезаном
4. Лапша из цуккини с соусом песто
5. Цуккини из цуккини
6. Лапша
7. Спирализованные цуккини и рикотта «Фрикадельки»
8. Макароны и сыр из цуккини по спирали с коркой из овсяных хлопьев
9. Пицца с песто из цуккини по спирали
10. Запеканка с лазаньями из кабачков по спирали
11. Тако с цуккини и лапшой
Рецепт с лапшой из цуккини Рецепт с лапшой из цукини Рецепт с лапшой из цукини Паста со сливочным песто из авокадо
12. Цуккини с кокосовым молоком и жареными помидорами
13. Жареные овощи, сприализированные с травами
14. Z’paghetti Bolognese (лапша из цуккини с мясным соусом)
15. Тайская лапша с кабачками и цуккини
16. Лапша с лимоном и пармезаном
9 0051 Зудлс со сливочным пармезаном
17. Цуккини и овощами
18. Цуккини по спирали и сковорода с колбасой для завтрака

Завтрак

1. Оладьи для завтрака с кабачками и яйцами
2. Яичница с кабачками
3. Запеканка для завтрака из кабачков
4. Завтрак с кабачками и яйцами (палео)
5. Печенье для завтрака с кабачками
6. Сосиски и яйца, запеченные с кабачками и цуккини
7. Цуккини для завтрака
8. Цуккини для завтрака Хлеб Блинчики для завтрака
9. Сырные пироги с низким содержанием углеводов и цуккини без корочки для завтрака
10. Ломтики цуккини и бекона
11. Цуккини, каштановые маффины
12. Цуккини, вафли
13. Двойной шоколад, цуккини, запеченные овсяные хлопья
14. Тыква, кабачки,
15. Тыква, кабачки,
16. Завтрак, цуккини,
17. Тыква, кабачки,
18. Завтрак, цуккини,
19. , Омлет с кабачками и фета
20. Яичные чашки с кабачками
21. Пицца на завтрак с корочкой из кабачков
22. 15-минутная сковорода с кабачками и говядиной (Палео)
23. Тако на завтрак с кабачками

Основные блюда

1. Сахарная кукуруза и цуккини Pie
2. цуккини Лазанья Rolls
3. Цуккини Равиоли
4. Margherita цуккини Лодки
5. Крем суп из цуккини
6. Жареные цукини Black Bean & козий сыр Enchiladas
7. цуккини Black Bean & Rice Skillet
8. цуккини Пицца запеканка
9. Тушеное мясо из цуккини и нута
10. Хрустящая курица с пармезаном и чесноком с цукини
11. Лазанья из цуккини
12. Лодочки с итальянскими цукини, фаршированными кабачками
13. Запеканка из свинины и цукини
14. Сладости из черной фасоли и киноа Цукини
15. Овощи из цуккини
16. Цукини
17. 1. Легкий сырный гратин из цукини
    2. Здоровые запеченные цукини-горшки
    3. Запеченные цуккини с пармезаном
    4. Обжаренные цукини и морковь
    5. Острые азиатские цуккини
    6. Котлеты из цукини
    7. Чеснок с пармезаном, цукини
    , кабачок и цуккини Цуккини
    8. Цуккини
    9. Бальзамический цуккини на гриле
    10. Цукини на гриле с соусом терияки

    Хлеб и кексы из кабачков

    1. Кексы с черникой и цукини
    2. Лучший двойной шоколадный хлеб с цукини и кексы
    3. Чизно-чесночный хлеб с цукини
    4. {Здоровый} шоколадный хлеб с цуккини
    5. Хлеб с беконом и чеддером с цуккини
    6. Цуккини с цуккини, морковно-яблочными маффинами
    Streusel
    7. Хлеб из цуккини с лимоном
    8. Здоровый хлеб из цукини
    9. Здоровые маффины из цукини с шоколадной стружкой
    10. Банан, цуккини, овсяные чашки
    11. Морковно-яблочный хлеб с цукини
    12. Хлеб из цуккини с морковью
    14. Хлеб из цуккини с шоколадом
    15. Шоколадный цуккини-хлеб
    Хлеб с овсяными хлопьями
    16. Хлеб из цуккини с шоколадной крошкой
    17. Пина-колада из цукини
    18. Хлеб из цуккини с ананасами
    19. Утренняя слава Хлеб с цуккини
    20. Шоколадные чипсы, банановый хлеб из цукини
    21. Пум pkin Хлеб с цукини
    22. Хлеб из цуккини с лимоном и черникой от Watchtide
    23. Хлеб с цуккини Кексы с сыром и цуккини (без дрожжей)
    24. Хлеб с черникой и цуккини
    25. Миндальный шоколад с кусочками цукини Хлеб с цуккини

    Рецепты десертов из цукини

    1. Zapple Pie
    2. Zucchini Chocolate Chip Oat Balls
    3. Овсяные батончики с цуккини
    4. Шоколадные чипсы без муки, цукини, овсяные пирожные
    5. Лимонный торт с цуккини
    6. Цуккини Банановый торт с карамельной глазурью
    7. Цуккини, банановый торт с карамельной глазурью
    8. Шоколадный десерт из цуккини
    9. Коричневый шоколад с цуккини
    10. Коричневый шоколад с цуккини
    11. Бабушкин торт с кабачками
    12. Батончики из кабачков
    13. Десертный пирог из кабачков
    14. Булочка с кабачками
    15. Овсяное печенье с цуккини
    16. Пирог с цуккини и глазурью из сливочного сыра
    17. Пирожное из цуккини с шоколадным маслом
    18. Шоколадное печенье из цуккини
    Шоколадные батончики из цуккини
    19. Чуки-батончики с шоколадным маслом
    20. Шоколадное печенье
    c51 Чуки Торт
    21. Брауни из цуккини
    22. Цуккини с хрустящей корочкой
    23. Торт из бананового цуккини
    24. Пирог из цуккини со специями
    25. Снэк-торт из кабачков с черникой и лимонным кремом
    26. Жевательные конфеты из цуккини

    S Рецепты консервирования кабачков afe

    Важно отметить, что кабачки больше не рекомендуются после обновленных испытаний на давление в банке.Он становится слишком месивым, а это означает, что тепло не может проникнуть насквозь, чтобы безопасно уничтожить споры ботулизма. Но не бойтесь, ниже представлены проверенные и безопасные рецепты консервирования этого урожая кабачков.

    1. Маринованный хлеб и цуккини с маслом
    2. Летний вкус из кабачков
    3. Цукини-ананас
    4. Помидоры с бамой или цукини
    5. Чеснок Укроп, цукини, соленья

    Вот и все, 144 лучших рецепта цукини, так расскажите нам, какой один ваш любимый или у вас есть тот, который мы пропустили, но обязательно должны попробовать?

    37 простых рецептов цукини — безумно хорошо

    Эти простые рецепты кабачков поднимут ваши овощные блюда на новый уровень! От лапши до фрикаделек и лазаньи — кабачки универсальны, полезны и очень вкусны!

    Лето уже не за горами, и пора заменить нашу тележку на фрукты и овощи, свежие по сезону.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Если вам нужны забавные способы использовать летний сквош, то этот список для вас.

    Я потратил некоторое время, чтобы составить свои самые любимые рецепты из кабачков, которые просто кричат ​​о теплой погоде.

    Иногда нам просто нужно немного вдохновения, чтобы сделать что-нибудь потрясающее на кухне!

    Попрощайтесь с сухими и плотными маффинами и приступайте к следующему любимому рецепту!

    Эти кексы не только пушистые, влажные и сытные, они еще и невероятно полезны.

    Я рекомендую взбивать их порцию для восхитительного завтрака в течение недели.

    Эти маленькие угощения идеально подходят для быстрой покупки, когда у вас мало времени и вы в пути.

    Аааааааааааааааааааааааааа тысяча в таком месте лето лучше жареных сочных кабачков прямо на гриле.

    Эти идеально приготовленные на гриле кабачки не содержат молочных продуктов и содержат мало углеводов.

    Это идеальный гарнир для моих любителей кето или тех, кто ищет что-то низкокалорийное.

    Просто приправьте по своему вкусу и наслаждайтесь!

    Они не только хрустящие и нежные, но и вызывают привыкание!

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Нет лучшего сочетания, чем цуккини и сыр пармезан.

    Богатство цукини в сочетании с пикантным вкусом сыра пармезан — это настоящий рай!

    Не верите? Попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда будете искать легкий и быстрый гарнир.

    При изобилии кабачков, можно найти несколько креативных рецептов, чтобы использовать их все!

    Ищете здоровую альтернативу картофельным чипсам? Тогда попробуйте эти тонкие и хрустящие чипсы из цуккини, запеченные в духовке.

    Это одно из моих любимых лакомств, а не перекус обработанной пищей.

    Они неотразимы и очень низкокалорийны.

    Эти фаршированные лодочки из цуккини не только невероятно вкусные, но и удивительно сытные.

    Наполненный итальянской колбасой из индейки, летними овощами и смесью разных сыров, они обязательно поразят даже самого придирчивого едока!

    Вот загвоздка … этот рецепт требует немного усилий. Однако конечный результат стоит потраченного времени!

    Приготовьтесь к любимым фрикаделькам, только без мяса! Хотя я знаю, что это может показаться немного безумным, на самом деле это меняет жизнь.

    Этот универсальный рецепт можно подавать с макаронами, рисом или даже добавлять во второй сэндвич.На вкус они такие же хорошие, как и настоящие!

    Эти запеченные фрикадельки из цуккини станут последним дополнением ваших любимых блюд.

    Эти котлеты из цуккини — отличный способ незаметно перекусить овощами. Этот рецепт для детей наверняка понравится публике.

    Поскольку рецепт содержит смесь разных сыров, вы вообще не сможете попробовать цуккини!

    Они отлично подходят в качестве закуски в следующий раз, когда к вам придут гости или вы ищете что-нибудь, чтобы перекусить.

    Приготовьтесь заполнить свою тарелку закусками!

    Этот забавный рецепт идеально подходит, чтобы попробовать в следующий раз, когда вам надоест старая простая лапша.

    Кому нужны консерванты, калории и углеводы? Не я!

    Сочетайте лапшу из цуккини с насыщенным сливочным соусом, чтобы получить незабываемые ощущения.

    Этот рецепт в основном похож на макароны Альфредо, но он намного полезнее.

    В следующий раз, когда вас пригласят на пикник, и вы не знаете, что взять с собой, у меня есть для вас рецепт.

    Эта лазанья из цуккини не содержит глютена и полностью безопасна для кето для моих ценителей здоровья.

    Избавьтесь от углеводов для получения тонких слоев кабачков, покрытых томатным соусом, свежими грибами и говяжьим фаршем.

    Сбрызните слоем сыра, и готово!

    Совет от профессионала: откажитесь от говяжьего фарша в пользу веганской альтернативы.

    Не бойтесь запачкать руки этим удивительным рецептом.

    Эти оладьи из цуккини невероятно легко приготовить из четырех основных ингредиентов: муки, яиц, зеленого лука и, как вы уже догадались, цукини!

    Секрет настоящего наслаждения этим вкусным блюдом заключается в приготовлении густого соуса, который намазывается сверху.

    Будь то айоли с жареным чесноком, соус из йогурта тахини или глазурь из сметаны, вариантов бесконечное множество.

    Этот свежий и легкий салат из цуккини состоит из 10 ингредиентов и является одним из моих летних классических блюд.

    Если спелые кабачки в сочетании с кедровыми орехами и свежим базиликом звучат потрясающе, попробуйте этот рецепт!

    Скрытый секрет этого восхитительного рецепта — это лимонный винегрет, сбрызнутый сверху.

    Если ваш сад похож на мой и переполнен спелыми кабачками, то этот рецепт для вас.

    Песто из цуккини всегда важно иметь под рукой, чтобы приправить скучные рецепты.

    Идеально сочетается с пастой, намазывается на бутерброд или как соус к овощам.

    Не бойтесь набрать огромную партию этого восхитительного песто и поставить ее в морозильную камеру.

    Пришло время отказаться от простых старых макарон с глютеном и калориями в пользу этой удивительной альтернативы.

    Не забудьте добавить немного свежего чеснока и любых трав, которые есть на кухне, чтобы блюдо по-настоящему сложилось.

    Не стесняйтесь добавлять в смесь источник протеина!

    Теплая тарелка супа из цуккини — воплощение комфортной еды в те дни, когда вам нужно крепко обнять. Всего 5 ингредиентов, чтобы вы остались довольны!

    Этот вкусный рецепт не только невероятно сытный, но и очень кремовый, так как конечный продукт превращается в пюре до гладкой текстуры.

    Сбрызните суп оливковым маслом, пармезаном и черным перцем, чтобы получить восхитительное блюдо.

    Этот восхитительный пирог наполнен таким количеством других ингредиентов, что вы вряд ли сможете попробовать цуккини.

    Моцарелла и сыр пармезан, безусловно, привлекают внимание, поскольку они превосходят даже самые крепкие овощи.

    Самое приятное то, что рецепт по-прежнему содержит все удивительные питательные вещества кабачков, но на вкус он грешный!

    Этот рецепт очень интересно приготовить в следующий раз, когда вы будете искать более легкую альтернативу пасте.

    С начинкой из помидоров, чеснока, оливок и базилика, вам это понравится. Поверьте, на вкус это как тарелка свежей пасты из вашего любимого ресторана.

    Это идеальный рецепт для воссоздания, если вы хотите удивить друзей своими удивительными кулинарными навыками.

    Этот рецепт — идеальное занятие для всей семьи, так как каждый может создать свою собственную лодочку для пиццы с цуккини.

    Просто нарежьте пучок свежих овощей и натрите на терке сыр, чтобы получилось весело поесть.

    Это запачкает руки детям на кухне. Хотя я гарантирую, что будет беспорядок, по крайней мере, все будут помогать!

    Этот рецепт — более питательная альтернатива пицце, поскольку в его основе используются кабачки.

    Пора ограничить потребление углеводов, ведь лето уже не за горами!

    Эта восхитительная корочка для пиццы из цуккини сделана из миндальной муки и не содержит глютена и не содержит палео.

    Это один из моих рецептов, так как вы всегда можете заменить начинки на совершенно новое блюдо.

    Обязательно попробуйте приготовить блюдо по своему вкусу.

    Это блюдо наполнено таким количеством питательных веществ, и его можно приготовить всего за 10 минут. Это варенье с богатым вкусом, которые легко подчеркивают друг друга.

    Гарантирую, что это блюдо заставит вас снова полюбить кабачки!

    Эта азиатская лапша с кабачками — нечто новое, что понравится всем в вашей семье!

    Этот рецепт изобилует такими ингредиентами, как свежий имбирь, семена кунжута и кешью.

    Хотя рецепт рекомендует это блюдо в качестве закуски, просто добавьте источник белка, чтобы приготовить настоящую еду.

    Если вам не нравятся кусочки пиццы с кабачками, то я тоже! Но когда я наконец попробовал этот рецепт, меня зацепило.

    Тонко нарезанные цукини в сочетании со спелым томатным соусом и пепперони — это все, что мне когда-либо было нужно.

    Лучшая часть этого рецепта — он абсолютно восхитителен и подходит для детей. Можно с уверенностью сказать, что кусочки мини-пиццы — ключ к сердцу любого человека!

    Этот рецепт — забавный вариант традиционной лазаньи.

    Пусть томатный соус, сыр и зелень займут центральное место в этом удивительном блюде, которое вам обязательно понравится!

    В следующий раз, когда вы захотите попробовать что-то новое, попробуйте этот рецепт.

    Можно ли с уверенностью сказать, что чем красивее рецепт, тем он вкуснее?

    Попробуйте эти восхитительные рулетики из цуккини в следующий раз, когда будете искать закуску для своих гостей.

    Этот рецепт идеально подходит не только взрослым, но и детям, которым нужно перекусить.

    Хрустящие овощи в сочетании с пикантным сливочным сыром обязательно понравятся даже самым привередливым едокам!

    Если вы похожи на меня, вы всегда ищете забавные способы добавить цуккини в еду.

    Сливочность ризотто в сочетании со свежим тертым сыром пармезан прекрасно сочетается с тонкими ломтиками цуккини, не подавляя блюдо.

    Этот классический рецепт оставит у вас ощущение, будто вы только что насладились восхитительной едой в Италии!

    В настроении что-нибудь пошлое? Это для тебя!

    Этот рецепт — супер-забавное блюдо с мексиканскими энчиладами без добавления углеводов.

    Между Монтерей Джеком и острым соусом энчилада вы почувствуете каждый вкус.

    В то время как этот рецепт наполнен кабачками, наш любимый овощ может пролететь мимо радаров, не украшая зрелища.

    Все еще ищете способ добавить кабачков в свой любимый рецепт? Попробуйте вафли из кабачков!

    Эти пикантные вафли из цуккини, состоящие всего из пяти ингредиентов, оставят чувство сытости и счастья.

    Сделано только из кабачков, лука, яиц, сыра моцарелла и сыра пармезан, возможно, у вас уже есть ингредиенты на вашей кухне!

    Приготовление пиццы с кабачками на гриле — одно из моих любимых занятий всей семьей.

    Это позволяет всем собраться вместе, чтобы приготовить вкусную еду и провести время вместе.

    Вместо того, чтобы работать в одиночестве на кухне, позвоните своим близким и повеселитесь.

    Не стесняйтесь добавлять в смесь свои самые любимые начинки и пробовать что-нибудь новенькое. Это идеальный рецепт, который позволяет каждому продемонстрировать свою индивидуальность!

    Если вас не продают картофель фри из кабачков, выслушайте меня!

    Это восхитительное угощение идеально подойдет в следующий раз, когда вы захотите картошку фри без багажа.

    Эта закуска наполнена ароматом. Хрустящие панировочные сухари в сочетании с мягкостью цуккини — это комбинация, которая меняет жизнь!

    Не забудьте приготовить соус, чтобы окунуть в него этих плохих парней.

    Свежий пирог — один из лучших рецептов для летних овощей.

    Пирог с томатными цукини может показаться сложным в приготовлении, но это совсем не так!

    Просто залейте корочку свежими цукини, помидорами и козьим сыром, а ароматизаторы сделают остальную работу.

    Если вы хотите по-настоящему впечатлить этим блюдом, добавьте немного свежего базилика, когда оно будет доставлено из духовки!

    Нет ничего лучше летнего свежего салата с цуккини, кедровыми орешками и свежим сыром пармезан.

    Не забудьте добавить сливочно-лимонную заправку сверху, чтобы блюдо ожило!

    Этот рецепт очень легко приготовить, и он идеально подходит для тех ленивых дней, когда вы не знаете, что приготовить на скорую руку.

    Что еще более важно, этот рецепт — отличный способ использовать все лишние цуккини, растущие в саду.

    По правде говоря, вы можете включить кабачки в любой рецепт, который только можете придумать.

    Устали от рецепта излишка тако? Просто добавьте немного цуккини и поменяйте местами.

    Этот рецепт занимает всего 30 минут и имеет южный оттенок.

    Вы можете добавить свои самые любимые начинки или выбрать рецепт, который я включил.

    Внимание! Этот рецепт наполнен множеством специй, чтобы придать ему особый импульс.

    Что может быть лучше, чем ленивым воскресным утром пойти на фермерский рынок, а затем вернуться домой, чтобы испечь восхитительный хлеб?

    Этот греческий хлеб из цуккини с йогуртом соберет всех собравшихся на кухне, поскольку восхитительный запах наполняет весь дом.

    Если выпечка хлеба выходит за рамки вашей зоны комфорта, не переживайте! Этот рецепт очень прост в использовании и требует минимальных усилий.

    Хотите приготовить свежее печенье на собственной кухне? Тогда продолжайте читать!

    Ничто не сравнится со свежим печеньем, и этот рецепт доказывает это.

    Поначалу идея печенья с кабачками меня ужаснула. Но как только я попробовал этот рецепт, я стал зависимым.

    Не верите? Сделайте это сами и приготовьтесь удивляться.

    Пока не убегай! Этот рецепт меняет правила игры, и его легко приготовить.

    Острый вкус лимона полностью превосходит цуккини, создавая восхитительное лакомство.

    В качестве бонуса вы по-прежнему сможете получить питательную ценность кабачков, скрытую за всеми полезными свойствами!

    Этот рецепт — один из любимых в моей семье, так как это просто банановый хлеб.

    Цукини слегка увлажняет хлеб, не подавляя его вовсе.

    Это отличный рецепт, который стоит попробовать в следующий раз, когда вы будете искать способ использовать перезрелые бананы.

    Вам понравится этот, если вы любитель шоколада!

    Хотя кабачок и шоколад могут показаться пугающей комбинацией, позвольте мне объяснить.

    Этот рецепт такой сладкий, что даже не поверишь, что в нем есть овощи.

    Вы не почувствуете себя виноватым, наслаждаясь этим насыщенным шоколадным хлебом с цуккини, так как он богат питательными веществами!

    Эти пирожные из цуккини обязательно станут вашим любимым десертом в кратчайшие сроки.

    Если вы хотите проверить свои навыки на кухне, обязательно попробуйте этот рецепт!

    Хотите сделать вещи более увлекательными? Дайте несколько таких пирожных своим друзьям и узнайте их реакцию.

    Я гарантирую, что они не поверят вам, когда вы скажете им, что они сделаны из кабачков!

    50 удивительных рецептов из кабачков — Kalyn’s Kitchen

    В этих 50 удивительных рецептах из кабачков есть отличные идеи для использования кабачков, а большинство рецептов из кабачков содержат мало углеводов! В этом посте есть мои любимые рецепты кабачков за многие годы выращивания кабачков в саду.

    PIN 50 удивительных рецептов цукини, чтобы попробовать их позже!

    Садоводы повсюду отмечают 8 августа как День сноса кабачков на крыльцо соседа, и много лет назад я опубликовал 50 удивительных рецептов из кабачков в честь этого дня. Но каждый год я продолжаю готовить из кабачков и обновляю этот пост, добавляя больше фаворитов из кабачков, и теперь здесь так много хороших идей, что эти рецепты из кабачков могут помочь вам использовать кабачки, прежде чем вы начнете оставлять их на чьей-то веранде!

    Я разделил свои рецепты из цуккини на категории, чтобы помочь вам найти то, что вам понравится, и, честно говоря, сейчас их более 50 рецептов, которые я добавляю новые в течение нескольких лет! Есть и другие блоггеры, у которых тоже есть хорошие рецепты из кабачков, поэтому после моего списка я поделюсь несколькими ссылками на них.А если у вас действительно много цукини, вы можете использовать рецепты цукини, чтобы найти все рецепты цукини в моем блоге.

    Получите

    новый рецепт по электронной почте:

    Рецепты цуккини: низкоуглеводные или кето-диеты?

    В этой коллекции представлены мои любимые рецепты из кабачков от Kalyn’s Kitchen, поэтому большинство из них будут низкоуглеводными или кето-рецептами. Но есть еще несколько старых фаворитов с первых дней ведения блога, многие из которых можно легко сделать низкоуглеводными с небольшими изменениями.

    Больше коллекций низкоуглеводных рецептов с цукини:

    Десять лучших рецептов из кабачков с низким содержанием углеводов
    Рецепты из кабачков на гриле с низким содержанием углеводов
    Салаты с низким содержанием углеводов с кабачками
    Рецепты с низким содержанием углеводов и кето с лапшой из кабачков
    Супы с лапшой из кабачков с низким содержанием углеводов
    Рецепты с низкоуглеводными цукини и кето-рецептами

    Рецепты из кабачков на гриле:

    Ломтики пиццы с кабачками на гриле стали неожиданным успехом в блоге.

    Вы не найдете более легкого рецепта, чем этот для Easy Kabobs с жареными цукини и колбасой !

    Вы не ошибетесь, выбрав в качестве гарнира основной Цукини на гриле .

    Греческие кабачки на гриле стали настоящим хитом!

    Больше цуккини на гриле:

    Лазанья из кабачков на гриле
    Колбаса на гриле и кабачки с лимоном и зеленью
    Самые простые в мире овощи на гриле
    Пицца с корочкой из кабачков Маргарита

    Рецепты фаршированных кабачков:

    Чашки из кабачков, фаршированных мясом, помидорами и моцареллой — это рецепт, который пользовался большим успехом!

    Cheesy Salsa Beef Zucchini Boats загружены ароматами Юго-Запада!

    Я использовал свои любимые маленькие кабачки с 8 шариками для этих Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем .

    В качестве варианта без мяса для фаршированных цукини есть эти вкусные Вегетарианские фаршированные кабачки с коричневым рисом, черной фасолью, чили, чеддером и сыром котия.

    Рецепты гарниров из кабачков:

    Вы можете использовать много разных овощей в огороде Garlic-Lover’s Vegetable Fry-Fry , но кабачки — это один из овощей, который я всегда добавляю.

    Вы не ошибетесь с Кабачок с соусом Песто .

    Жареные кабачки и грибы с фетой вошли в историю моей семьи, когда у моего шурина было несколько секунд на овощах!

    Больше гарниров из кабачков:

    Цукини со сливками (любимец семьи Денни)
    Жареный летний кабачок с лимоном, мятой и фетой

    Сырные цукини Рецепты:

    Я люблю все, что сочетается с цукини и фетой, поэтому, конечно, я жажду запеканки из цукини с фетой и тимьяном .

    Жареные кабачки с Моцареллой и Пепперони всегда пользуются успехом, и это отличный рецепт от моей сестры Вэл, которая говорит, что даже дети его сожрут!

    У этого низкоуглеводного запекания с цуккини Easy Cheesy Zucchini Bake много поклонников! А это рецепт кабачков номер один на Kalyn’s Kitchen!

    Цукини в корочке с пармезаном — это просто и вкусно!

    Больше сырных цуккини:

    Сырный кабачок с чесноком и петрушкой
    Жареный летний кабачок с сыром Фета и базиликом
    Летний кабачок с сыром Фета и тимьяном
    Сырный калабаситас
    Жареный летний кабачок с чесноком и пармезаном
    Сырный кабачок и колбасный лист

    Панельное блюдо

    Салаты из сырых цуккини:

    Попробуйте это Карпаччо из кабачков , которое представляет собой блюдо из тонко нарезанных сырых кабачков, маринованных в оливковом масле и лимонном соке, а затем подается с тонко нарезанным базиликом и козьим сыром!

    Салат с беконом, помидорами и цуккини с фетой определенно вау!

    Сырой летний салат из кабачков с рукколой и фетой великолепен, если вы любите рукколу!

    Рецепты лапши с кабачками:

    Если бы мне пришлось выбрать мой самый любимый рецепт лапши из кабачков, то это была бы лапша из кабачков с соусом для пасты из помидоров черри .

    Я также без ума от этой веганской мексиканской миски Julienne Zucchini .

    Больше лапши из кабачков:

    Не пропустите мои сообщения о трех способах приготовления лапши из кабачков и других овощей, а также о низкоуглеводных и кето-рецептах с лапшой из кабачков.

    Рецепты из кабачков с яйцами:

    Запеканка для завтрака из кабачков и зеленого чили — хороший способ добавить кабачки в меню завтрака.

    Сырные кабачки и базилик Страта можно есть в любое время дня.

    В греческой фриттате есть цукини, помидоры, фета и травы, и это отличный завтрак.

    Салаты из кабачков на гриле или вареные:

    Нет никаких сомнений в том, что Греческий салат из кабачков на гриле — один из моих любимых рецептов из кабачков!

    Салат из маринованных цукини станет хитом на гарнир барбекю!

    Острый салат из кабачков и баклажанов на гриле восхитителен!

    Рецепты маффинов с кабачками:

    Маффины с цуккини без муки также не содержат глютен и очень мало углеводов, и они восхитительны!

    Я люблю эти Пикантные маффины из цуккини с зеленым чили !

    Кексы для завтрака без муки с цуккини и фетой — отличный выбор для любителей сыра фета!

    Больше хлеба из кабачков или пирожных:

    Пирог из цуккини, цуккини и моркови с низким содержанием сахара и цельнозерновой пшеницы с цуккини, яблоком и морковью
    Хлеб из цуккини с низким содержанием сахара и черникой
    Хлеб из цуккини с цуккини без сахара

    Рецепты супа или рагу с кабачками:

    Рататуй быстрого приготовления — одна из лучших вещей, которые я когда-либо делал с кабачками! А если у вас есть свежие садовые кабачки, это обязательно нужно попробовать!

    Суп из кабачков и желтых кабачков действительно вкусный!

    Итальянская колбаса, цукини и суп из макарон не с низким содержанием углеводов, но это любимый продукт всей семьи!

    Больше супа или рагу с кабачками:

    Рагу из рататуй с итальянской колбасой
    Суп из белой фасоли с итальянской колбасой, цукини и базиликом
    Низкоуглеводный суп из индейки с лапшой из цукини
    Итальянский суп из сосисок с помидорами и лапшой из цукини
    Суп из индейки, грибов и цукини

    Суп с лапшой из цукини

    рецепта цуккини от моих друзей-блоггеров:

    Рецепты цуккини в медленноварке и в кастрюле быстрого приготовления на медленноварке или скороварке.
    В All Day I Dream About Food есть 50 лучших рецептов с низким содержанием углеводов из кабачков.
    У Лидии из The Perfect Pantry есть потрясающая электронная книга с 23 рецептами цуккини
    Вы найдете 20 лучших рецептов цуккини с низким содержанием углеводов в I Breathe I’m Hungry

    Поделиться:

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    40 лучших недорогих рецептов цукини

    Коллекция лучших рецептов цукини, которые помогут вам использовать все эти лишние цукини! Включает десерты, основные блюда и гарниры.
    

    Я люблю кабачки! Это не только вкусно, но и полезно для здоровья и невероятно универсально.

    Из цуккини можно приготовить полезный овощной обед, подать его в качестве вкусного гарнира, приготовить из него соленья или использовать его для приготовления удивительно влажных и декадентских десертов.

    Какие еще овощи могут похвастаться всем этим?

    Дело в том, что если вы когда-либо сажали кабачки, вы знаете, что в большинстве случаев вы обнаруживаете, что у вас слишком много кабачков, и вам нужно искать идеи, что вы можете со всем этим сделать!

    Итак, я подумал, что было бы забавно составить коллекцию рецептов цукини, чтобы помочь всем нам, когда у нас есть вопрос «как я могу использовать лишние цукини»!

    Прежде всего, вот несколько советов, которые помогут вам использовать кабачки наилучшим образом.

    Советы по использованию кабачков в кулинарии и выпечке

    • Не выбрасывайте большие кабачки! Вместо этого вычерпайте семена, затем измельчите их и используйте в выпечке. Я люблю запекать с кабачками, а из них получаются одни из самых влажных десертов!
    • Кабачки в большинстве случаев не нужно чистить . Я делаю это только в том случае, если кабачки очень большие, а кожица толстая. Моя мама всегда говорила, что если ноготь может легко проткнуть кожу, его не нужно чистить.Как правило, я следую этому правилу!
    • Можно заморозить измельченные кабачки и использовать в выпечке, просто разморозить перед употреблением. Я люблю замораживать его на порции от 1 1/2 до 2 стаканов, так как именно эти количества являются тем, что я использую в большинстве рецептов.
    • Поскольку они более нежные и мягкий на вкус, маленьких цуккини лучше всего подходят для приготовления блюд и блюд на гриле.
    • Кабачки можно хранить на прилавке от 2 до 3 дней. После этого переместите их в холодильник, где они должны храниться 7-10 дней.

    40 лучших рецептов кабачков

    1. Пицца с цуккини и корочкой от Моя скромная кухня

    2. Жареный картофель из кабачков от Yummy Healthy Easy

    3. Хлеб с лимонными цукини в глазури от Lil ’Luna

    4. Шоколадные кексы с цуккини от I Heart Naptime

    5. Гамбургер, запекание с кабачками от Бережливая бережливая мама

    6. Чипсы из кабачков, запеченные в духовке из Стол на двоих

    
    7. Шоколадный хлеб с цуккини от The Recipe Critic

    
    8. Сливочная кукуруза и цуккини из булочки в моей духовке

    9. Margherita Zucchini Boats из Clean Food Crush

    10. Рулетики из лазаньи, фаршированные тремя сырами, цуккини из Skinny Taste

    11. Батончики из кабачков от Taste and Tell

    
    12. Кофейный торт с корицей и сахаром, цуккини из Щепотка Yum

    13. Запеченные раунды цуккини с пармезаном от Five Heart Home

    14. Цуккини, хлебное печенье, пирожки с выпечкой от Девушка из Айовы ест

    15. Сырный цуккини из киноа из Приготовление в шкафу

    16. Лодочки из цуккини с курицей Энчилада от Skinnytaste

    17. Хлеб с черникой и кабачками из Intimate Weddings

    18. Вафли из цуккини из Глазированные

    19. Киш из цуккини без корочки от Thrifty Frugal Mom

    20. Брауни из кабачков из Carpe Season

    21. Лазанья из кабачков из Тридцать дней ручной работы

    22. Шоколадный торт с кабачками от Пекарь наверху

    23. Морковные оладьи из цуккини и фета из Дайте рецепт

    24. Батончики из замороженных цукини с корицей от Конфеты Шугары

    25. Сальса из цуккини и авокадо из Два горошка и стручок

    26. Томатный гратен из цуккини из Karen’s Kitchen Stories

    27. Торт из цуккини со специями из I Heart Eating

    28. Tater-less Parmesan Zucchini Tots от Averie Cooks

    29. Запеканка из цукини, бекона и риса из Roxana’s Home Baking

    30. Лодочки из кабачков, фаршированные тако от Skinnytaste

    31. Жареные кабачки от Lil ’Luna

    32. Соленья из кабачков из Andrea’s Recipes

    33. Рулетик из кабачков с шоколадно-сливочно-сырной начинкой из Crazy for Crust

    34. Суп Минестроне с оливковым садом из Назад на секунды

    35. Сырная фриттата с цукини и красным перцем из One Creative Mommy

    
    36. Печенье из цуккини из пахты из Собери для хлеба

    37. Хлеб из кабачков Nutella Swirl от Девушка в маленькой красной кухне

    38. Запеканка с сырными кабачками от Просто Стейси

    39. Кукурузный хлеб из кабачков от Brown Eyed Baker

    40. Сладкие блины с кабачками из Щепотка Yum

    Вам также может понравиться:

    лучших рецептов кабачков 2021 | Вкуснятина

    Любой, кто когда-либо выращивал цукини — или у кого-то был сосед, — поймет, что я имею в виду, когда говорю У меня слишком много кабачков . Эти виноградные лозы — сущность изобилия. Я даже не выращиваю кабачки в этом году, но у меня все еще слишком много: на моем фермерском рынке в эти выходные по крайней мере на шести из десяти прилавков были большие стопки летних кабачков, иногда разных сортов.Я ничего не мог с собой поделать.

    Хорошо, что этот фрукт (ага, а не овощ) настолько универсален. Содержание воды в нем способствует повышению качества выпечки, например, хлеба из цуккини, лучшего друга для родителей, которые прячутся за овощами во всем мире. Обжарка — мой любимый способ приготовления кабачков — карамелизирует срезанные края, подчеркивая их сладость, но при этом остается явно пикантной. Влага измельченных цуккини не дает высохнуть таким вещам, как фрикадельки и гамбургеры, а его мягкий вкус сочетается с приправами со всего мира.

    Я не впервые приношу домой слишком много кабачков, поэтому я кое-что узнал о том, как их использовать и наслаждаться. И я не удивлюсь, если моя следующая поездка на фермерский рынок принесет мне свежий притон …

    Перейти к:

    Лучшие советы по приготовлению цукини >>

    Кабачки, завтрак чемпионов >>

    Давайте приготовим обед из кабачков >>

    Рецепты основных блюд из кабачков >>

    Рецепты вкусных гарниров из кабачков >>

    Десерты из кабачков >>

    
    

    ---

    Лучшие советы по приготовлению с кабачками

    Вот мой лучший совет по приготовлению с кабачками.

    • Начните с малого (иш). Эти кабачки размером с лодку могут выглядеть впечатляюще, но внутри они потрепанные и часто безвкусные. Вместо этого выбирайте цукини от маленького до среднего, если вы не набиваете их начинкой — и даже тогда ищите средние и средние кабачки, а не что-то достаточно большое, чтобы отправиться в плавание.

    • Используйте овощечистку. Не снимать кожицу — она ​​такая нежная, в этом нет необходимости. Вместо этого возьмите овощечистку, если хотите сделать длинные элегантные ленты из кабачков. А если вы ищете зудлы, но у вас нет спирализатора, вы можете сложить эти ленты и разрезать их вдоль.

    • Необработанный. Вы можете полностью хранить кабачки вдали от источников тепла, используя сырые ленты или кусочки в великолепных салатах. Он хорошо впитает аромат вашей заправки, поэтому обязательно используйте его побольше.

    • Отожмите. Поскольку в цукини очень много воды, в некоторых рецептах (особенно если цукини измельчают) вам будет предложено завернуть его в чистое кухонное полотенце и выжать из него биджизус — а иногда и солить, который выводит больше жидкости.Удаление влаги служит нескольким целям для приготовленных цуккини: оно укрепляет текстуру, позволяет цукини быстро карамелизироваться и не дает готовому блюду быть слишком водянистым. Но будьте осторожны: если вы запекаете десерт из кабачков, рецепт может зависеть от влажности для получения нужной текстуры.

    • Увеличьте огонь. Если вы хотите, чтобы цуккини оставались нежными и хрустящими, готовьте их на сильном огне на сковороде, в духовке или на гриле. Более низкие температуры позволяют ему размягчиться и стать кашеобразным.

    Теперь, когда у вас есть несколько советов, давайте поговорим о рецептах. Оказывается, цуккини можно есть весь день.

    ---

    Цукини, завтрак чемпионов

    Добавление фруктов, маскирующихся под овощи, в утреннюю трапезу дает вашему дню питательное начало. А универсальность цуккини означает, что вы можете съесть как сладкое, так и соленое, в зависимости от того, что предпочитает ваша семья.

    Лучший хлеб из кабачков

    Может ли быть лето, если вы не испекли хотя бы одну партию нежного хлеба из кабачков с изюмом? Для насыщенного вкуса этот классический вариант включает немного сметаны в дополнение к обычному маслу канолы и немного мускатного ореха в дополнение к молотой корице.

    Лимонно-черничные маффины с цукини

    Моя семья недавно пошла собирать чернику, поэтому мы хорошо подготовлены для этого рецепта. Это требует не только 2 стаканов ягод, но и 3 1/2 стакана измельченных цуккини. Это сохраняет кексы влажными, а цедра и сок лимона придают им приятную терпкость.

    Вафли с кабачками

    Мой сын будет есть практически все, когда это вафли. Как и в случае с маффинами, измельченные цуккини предотвращают их высыхание, сохраняя при этом все острые края и аромат корицы, которые мы так любим в вафлях.Подавайте с фруктами, чтобы получить еще больше питательных веществ.

    Фриттата из кабачков и кукурузы

    Тонко нарезанные цуккини и ядра сладкой кукурузы делают это запеченное яйцо отличным началом дня. Что мне больше всего нравится в фриттатах: они хорошо работают и при комнатной температуре. А остатки просто фантастические. Имейте это в виду для позднего завтрака.

    Запеканка для завтрака из кабачков

    Добавьте хлеб к фриттате, и вы получите что-то очень похожее на этот простой рецепт из кабачков. Яйца дополнены сырами рикотта и пармезан, а цуккини — сливовыми помидорами и свежим базиликом.Одна порция запеканки из кабачков точно продержит вас до полудня.

    ---

    Давайте пообедаем из кабачков

    Если вам нужно что-то легкое, но достаточно солидное, чтобы пережить послеобеденное время, эти полезные рецепты из кабачков помогут.

    Кесадилья из цуккини и кукурузы

    Быстро обжаренные цукини, болгарский перец и кукуруза помещаются в лепешки с соусом песто и сыром, а затем кладутся на противень и готовятся в горячей духовке до золотистого цвета.Как это быстро и легко?

    Гаспачо из кабачков

    Великолепный охлажденный суп, этот нетрадиционный гаспачо приобретает свой цвет от двух с лишним фунтов кабачков и большого количества свежих трав. Список ингредиентов короткий — помимо трав и цукини, это только кедровые орехи, оливковое масло и лимонный сок, — но результаты изысканные и вкусные, идеально подходящие для обеда в жаркий летний день.

    Гироскопы с фрикадельками из цуккини из индейки

    Фарш из индейки имеет тенденцию готовиться сухим и рассыпчатым, но в данном случае это не так.В этом рецепте, адаптированном из рецепта Йотама Оттоленги, используются тертые цуккини, чтобы фрикадельки оставались влажными, с большим количеством трав (как мяты, так и кинзы), специй и сочного винограда или помидоров черри. Результат получился настолько вкусным, что вам будет трудно не съесть их все за один присест.

    Салат из ленточных цукини в тайском стиле

    Сомтам — это тайский салат из зеленой папайи — не самая легкая вещь, которую можно найти в некоторых частях США, чтобы приготовить дома. Но если вы такой же умный, как блоггер, создавший Bitter Sweet, вы поймете, что текстура свежих кабачков с жульеном является отличной заменой.Смешайте его с заправкой из сока лайма, рыбного соуса, соевого соуса и немного сахара, и вы получите прекрасную замену.

    Лапша с кабачками Veggie Lo Mein

    Если у вас есть спирализатор, спрятанный в шкафу, вот отличная причина, чтобы вытащить его, чтобы вы могли приготовить очень свежий, вегетарианский и безглютеновый lo mein под Общее время 40 минут. Красный перец, морковь и зеленый лук придают блюду цвет и аромат.

    ---

    Рецепты основного блюда из цуккини

    В конце долгого дня все голодны.Возьмите кабачок, и вскоре вы сможете сытно пообедать по рецепту с множеством ароматов.

    Herb Garden Zucchini Pizza

    Начинка, да, но тоже красивая. В этом умном рецепте используются летние тыквы двумя способами: жареные на корке пиццы со свежей моцареллой и сырые стружки, добавленные в быструю заправку и поданные поверх запеченной пиццы.

    Карри из кабачков

    Когда у меня есть три больших кабачка, которые нужно использовать, я не могу придумать лучшего способа, чем приготовить их с тоннами специй.В этом карри вам нужно совершить набег на ящик для специй и натереть немного свежего имбиря, а затем тушить все это с томатной пастой, овощным бульоном и кокосовым молоком. В результате получилось сливочное веганское карри, которое просто необходимо подавать с роти, нааном или рисом, чтобы получить все до последнего кусочка соуса. Кстати, мы говорим о времени приготовления 10 минут и времени приготовления 20 минут, что делает этот рецепт очень простым.

    Лазанья из кабачков

    Что произойдет, если вы возьмете немного соуса маринара, а затем обменяете ломтики кабачков стоимостью три фунта на лапшу лазаньи? Вы получаете рецепт кето кабачков с низким содержанием углеводов, который так же приятно сырный, как и оригинальная версия.Обратите внимание, что здесь вы захотите использовать цуккини на большей стороне, чтобы получить большие доски. Посолив ломтики, чтобы вытянуть немного воды, текстура станет еще более похожей на лапшу.

    Бургеры с курицей и цукини

    Вам нравится нежирный белок в курином фарше и фарше из индейки, но опасаетесь, что ваши гамбургеры будут сухими? На помощь придут тертые цукини (и немного сыра рикотта)! Этот удобный рецепт, приготовленный из удобных для кладовых итальянских приправ и чесночного порошка, но без панировочных сухарей, включает варианты приготовления гамбургеров на сковороде или на гриле.Подавайте их вместе с овощами в виде котлет без глютена или заправляйте в булочки.

    Оладьи из кабачков

    Если я хочу, чтобы мой придирчивый ребенок ел кабачки, у меня есть только два способа сделать это — внутри чего-нибудь сладкого или чего-нибудь хрустящего и похожего на латке. (Даже в этом случае он может не съесть это, но это история для другого дня.) Оладьи — один из моих любимых методов приготовления цуккини, и версия Smitten Kitchen является победителем. Лимонно-чесночно-йогуртный соус для макания — это глазурь на оладьях.

    Лодочки из цуккини с сырной начинкой из тако

    Строго говоря, это, конечно, не тако, но если вы ищете низкоуглеводное блюдо, пропитанное плавленым сыром, не ищите дальше. Помните, как я упоминал об использовании кабачков среднего размера для начинки? Это то, о чем я говорил. Вы хотите, чтобы они были достаточно большими, чтобы в них поместилось много начинки, и при этом у них были стенки, которые можно удерживать во время приготовления.

    ---

    Рецепты вкусных гарниров из кабачков

    Ищете что-нибудь дополнительное к мясу, рыбе или другому белку, или, может быть, перекусите перед ужином? Каждый из них поднимет вашу трапезу на другой уровень.

    Запеченные чипсы из кабачков

    Обжарка — отличный способ раскрыть сладость кабачков, а этот рецепт запеченных кабачков, который можно приготовить по будням, идет еще дальше в плане вкусовых качеств с добавлением пармезан. Разогрейте духовку до 475 ° и обваляйте ломтики в яичных белках, а затем в панировочных сухарях. Добавьте немного сыра и обжарьте цукини на противне. Окунитесь в кетчуп или заправку для ранчо.

    Рулетики из цуккини с лентой

    На приготовление этих великолепных маленьких закусок уходит несколько минут, но после того, как вы установили сборочную линию, они быстро собираются вместе.Намажьте полоски кабачков тапенадой и скатайте их полосками пармезана и свежего шпината. Добавьте немного оливкового масла первого отжима и немного черного перца, и вы получите элегантную закуску.

    Салат из цуккини

    Салаты не могут быть красивее и летнее, чем это сочетание струженных сырых кабачков, фенхеля и огурца со свежей зеленью и простейшими заправками. В качестве варианта помните, что кабачки также растут как желтые кабачки, так что посмотрите, что может предложить ваш рынок!

    Салат с карпаччо из огурцов и цукини

    Насколько это великолепно? Карпаччо обычно готовят из очень тонких ломтиков сырой говядины или рыбы, но в этой версии на растительной основе цукини и звезда огурца покрыты легким мятным винегретом с фетой (или козьим сыром!) И измельченными грецкими орехами.В идеале у вас есть мандолина или другой ручной нож для резки нарезки, но вы можете обойтись и острым ножом. Тогда развлекайтесь, выкладывая овощи так красиво, как вы видите на фото.

    Цукини на гриле

    Если вы готовите на гриле и ищете легкий гарнир, эти золотистые полоски готовятся всего за несколько минут, но при этом кажутся необычными благодаря небольшому количеству выдержанного бальзамического уксуса.

    Potstickers из цуккини

    Мне очень нравится эта идея: смешайте сырые измельченные цукини с яичницей, а затем заправьте смесь в купленные в магазине обертки для клецок.Обжарьте на сковороде только дно, пока они не подрумянятся, добавьте воды и готовьте на пару. Окуните в соевый соус, и у вас получится очень легкая закуска или гарнир.

    Air Fryer Zucchini Fries

    Хорошо, так что, возможно, они не являются точной заменой картофелю фри, но давайте не ограничимся типичными рецептами жареных кабачков. Палочки из кабачков в панко и парм, приготовленные до хрустящей корочки во фритюрнице, более чем достаточно хороши, чтобы сопровождать мой гамбургер. Мягкий вкус цуккини означает, что вы получаете в основном хруст и соль, благодаря пармезану — мои друзья с чуть менее разборчивыми детьми, чем мои, клянутся этим.Нет фритюрницы? Не беспокойтесь — в рецепте есть и инструкция по духовке.

    Холодильник для солений из кабачков

    Поговорим о легком рецепте кабачков. Чтобы приготовить этот быстрый рассол, вы просто разделите ингредиенты рассола (уксус, соль, свежий укроп, перец горошком, чеснок и лук-шалот) между двумя банками, затем добавьте копья кабачков — готовка не требуется! Поставьте банки в холодильник и позвольте времени сделать свое дело. Через 24 часа у вас будут соленые огурцы, которые тверже, чем соленые огурцы, но не менее неприятные.

    ---

    Десерты из кабачков

    Я не шутил, когда сказал, что кабачки универсальны. Обратите внимание на эти десерты, которые подчеркивают его естественную сладость и обладают нежной влажной текстурой.

    Брауни из кабачков

    Темные, пушистые пирожные получаются очень влажными благодаря тонко измельченным цуккини и растительному маслу в кляре. Сладкий шоколадный вкус получается из кусочков шоколада и какао-порошка.

    Cinnamon Swirl Zucchini Bundt Cake

    Если мы едим глазами, я просто съел целый торт.Корица придает этой красоте насквозь, от жидкого теста с цуккини до сладко-пряного завитка и красивой пестрой глазури на вершине. Корица — моя слабость. Этот торт полностью мой.

    Шоколадный торт с цукини

    Если «торт с цуккини» зовется вашим именем, но «торт с цукини и смесь для торта» соответствует вашим временным ограничениям, то это угощение на одну чашу будет именно тем, что вы ищете. Измельченные кабачки и греческий йогурт гарантируют, что он получится красивым и влажным.

    Шоколадный торт с кабачками

    Должен сказать, если бы кто-то испек это на мой день рождения, я бы , а не был бы разочарован.Глубоко шоколадный слоеный торт, усыпанный шоколадной стружкой, скрывает тертые цуккини. Вы не можете увидеть или попробовать его на вкус, но эта влажность? Полностью кабачок. Добавьте немного жирной сливочной глазури, и даже самый категоричный ненавистник овощей (привет, мой сын) проглотит ее.

    ---

    Намного больше кабачков

    Все еще ищете вдохновение для этих летних овощей? Как насчет рататуя или одной из следующих идей?

    • 33 свежие рецепты хлеба из кабачков

    • Здоровые способы приготовления овощей во фритюрнице

    • Лучшие способы употребления крестоцветных овощей

    • Полное руководство по запеканию овощей

    • Приготовление овощей на гриле 101

    .

    No related posts.