Канапе на шпажках на праздничный стол простые рецепты с фото детские: Канапе для детей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фруктовое канапе на шпажках на праздничный. Фруктовое канапе детям на день рождения
Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.
Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.
Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.
Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.
Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.
Приготовление канапе
Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.
Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:
К детскому празднику не забудьте подготовить .
Оформление канапе
Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:
- Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
- Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
- Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
- Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
- Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
- Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
- Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.
Детское канапе на шпажках: рецепты
Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.
Канапе из мясных и рыбных продуктов
Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.
Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.
На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.
Канапе «Кораблик»
Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.
Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!
Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.
Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.
Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.
Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.
Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.
Овощные канапе
Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.
Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.
Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.
Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.
Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!
Канапе из фруктов и ягод
Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.
Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.
На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.
Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.
Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.
Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!
Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.
В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.
Канапе для сладкоежек
Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.
Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.
Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».
Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.
На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!
Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр
Одним из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете является не что иное, как канапе. Канапе встречается разных видов, наполнения и исполнения, но всегда это невероятно красиво, вкусно и изысканно.
В этой статье Новостной портал «сайт» подготовил для Вас несколько вариантов приготовления и оформления канапе из фруктов.
Фруктовое канапе на любом праздничном столе и фуршете будет к месту: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежная вечеринка или обычная встреча с друзьями или подругами.
Как оформить канапе из фруктов?
Для оформления фруктового канапе вы можете использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или же короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторые умельцы умудряются использовать даже обычные зубочистки, в качестве основы для канапе. Одним словом, выбирать вам.
Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет завесить от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию, рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то следует отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то лучше наоборот оформлять канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку на много проще будет лакомиться с короткой шпажки вкусными фруктами.
Один из самых впечатляющий вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовое барбекю.
Канапе из фруктов «Фруктовое барбекю»
Для его изготовления вам понадобиться:
- большой арбуз;
- деревянные палочки для шашлыка;
- сельдерей;
- ассорти из фруктов и ягод.
Арбуз необходимо хорошо помыть и протереть насухо. Затем разрезать его напополам. Из мякоти арбуза вы можете заготовить фруктовые шарики, квадратики для создания канапе.
В нижней части арбуза сделайте три небольших отверстия, в которые необходимо воткнуть стебли сельдерея – это будут ножки.
Затем просуньте деревянные палочки в половинку арбуза (см. фото) – это будет решетка фруктового барбекю.
Внутрь пустого арбуза выложите ягоды и фрукты, а на саму решетку разложите фруктовое канапе.
Такое оригинальное оформление канапе из фруктов ни одного гостя не оставит равнодушным.
«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!» — все знают эту веселую считалочку, которая является отличным напоминанием того, в каком порядке находятся цвета в радуге. Используйте эту особенность в оформлении фруктового канапе.
Выберите фрукты по цветам и нанизывайте их на шпажку в той последовательности, о которой говорит известная считалочка. Невероятно красочное и яркое блюдо вам будет гарантированно.
Если вы готовите праздничный новогодний стол, то отличным вариантом оформления фруктового канапе может стать головной убор Санта Клауса.
Для создания такого фруктового канапе вам понадобяться:
- бананы;
- белый виноград;
- клубника;
- воздушный зефир;
- зубочистки или короткие шпажки.
Таким фруктовым канапе вы сможете украсить любую холодную закуску и десерты.
Если у вас есть в наличии разнообразные формочки для придания формы печениям, то вы можете таким же образом создавать фигурные кусочки для фруктового канапе.
Арбузы, дыни, ананас, яблоко и груша отлично подойдут для создания звёздочек, сердечек, цветков и других форм.
Такого вида канапе из фруктов очень нравится детишкам.
Используйте длинные деревянные шпажки для шашлыка и виноград для создания длинной гусеницы. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.
Новостной портал «сайт» желает вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь канапе из фруктов это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но еще и очень полезное.
Аппетитные яркие канапе из фруктов – прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Особенно любят такое угощение дети. Но если дополнить фрукты, например, сыром, беконом, ветчиной или оливками, то блюдо можно подать уже ко взрослому столу с алкогольными напитками.
Фруктовые канапе на шпажках, как украшение стола
Чтобы превратить фруктовые канапе на шпажках в самое настоящее украшение для богатого праздничного стола, в первую очередь нужно правильно выбрать для них основы. Шпажки можно использовать не только простейшие деревянные, но также пластиковые интересных необычных форм. Например, в продаже есть цветные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах. А мужчин больше привлекут изделия, выполненные в виде длинной шпаги или отвертки.
Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:
- Очень длинные шпажки больше подходят для подачи закусок с мясными составляющими. Если планируется использовать для приготовления блюда только фрукты, лучше выбрать короткие варианты основ.
- Всегда нужно следить за тем, чтобы на шпажке присутствовало хотя бы пару ярких акцентов. Например, закуску из кусочков банана, светлого винограда и яблока стоит дополнить кружочком клубники, крупной малины, персика или манго. Иначе гости могут просто не обратить свое внимание на угощение и оставить его не тронутым.
- Подать канапе также стоит необычным ярким образом. Отличный вариант – воткнуть их в большой фрукт, например, дыню или просто сделать одну сторону закуски устойчивой (кубик сыра, ананаса) и установить на нее все заготовки. Во втором варианте готовые канапе удобно располагать на большой яркой тарелке вокруг пиалы с подходящим к блюду соусом.
Канапе на длинных шпажках можно подавать по принципу шашлыков на прямоугольном или круглом блюде. Укладывать их в таком случае стоит на листочки мяты, россыпь свежих ягод или тонкие кружочки цитрусов. Некоторые хозяйки предпочитают устанавливать шпажки с канапе в высокие устойчивые стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно их брать.
На детский стол стоит подать закуску с оригинальным оформлением в виде забавных животных. Например, вырезать из груши ежика (носик и глазки сделать из темного винограда). Колючки зверька заменить короткими миниатюрными канапе с фруктами и ягодами. Воткнуть шпажки в грушу.
Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски
При нарезке фруктов для обсуждаемой закуски главное правило – не мельчить. Иначе плоды потеряют много сока и есть их будет очень неудобно.
- Ягоды лучше всего оставить целыми или просто разрубить пополам (например, крупную клубнику).
- Цитрусы для канапе обычно режутся тонкими кружочками, после чего сворачиваются «парусом».
- Бананы измельчаются толстыми кружочками.
- Виноград оставляется целыми ягодами.
Эффектнее всего смотрятся закуски, фрукты для которых нарезаются кусочками, одинаковыми по форме и размеру. Например, очень выигрышно смотрятся канапе, составленные из ровных аккуратных кубиков сыра, ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.
Пошаговые рецепты канапе из фруктов для взрослых
На праздничный стол, за которым соберутся взрослые гости с хорошим аппетитом, стоит подать канапе, состоящие не только из фруктов, но еще и из более сытных продуктов. Лучше всего подойдет для этого сыр разных сортов, ветчина или мясо в других видах.
Ко фруктовым канапе для взрослых актуально дополнительно подать несладкие соусы. Например, острый чесночный или медово-горчичный. Они сделают вкус закуски еще ярче и интереснее.
С виноградом и сыром
Ингредиенты:
- качественный сыр (твердый/полутвердый) – 80 – 100 г;
- светлый и темный виноград – 80 – 100 г;
- целые сердцевинки грецкого ореха – по количеству шпажек;
- свежий тархун – небольшой пучок.
Приготовление:
- Для такого рецепта нужно брать не слишком соленый сыр. Его потребуется порезать аккуратными одинаковыми по размеру кубиками.
- Виноград вымыть, просушить и ягоды оставить целыми. Первыми нанизать их на шпажки поближе к «ручке».
- Далее расположить орешек и небольшое количество зелени.
- Последним нанизывается кубик сыра.
- Расположить шпажки не большой плоской тарелке устойчивой частью вниз. Украсить по своему вкусу.
Тархун – необязательный ингредиент закуски. Но он дарит гурманам потрясающее пикантное послевкусие. Готовые канапе отлично сочетаются с сухим белым вином, любыми вермутами и некоторыми более крепкими алкогольными напитками.
С дыней и Пармской ветчиной
В приготовлении такой закуски особое внимание нужно уделить нарезанию ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения окажется недостойным праздничного стола.
Ингредиенты:
- небольшая дыня (очень сладкая) – 1 шт.;
- Пармская ветчина – 120 – 140 г.
Приготовление:
- Очень сладкую, но не переспелую дыню (чтобы кусочки получились крепкими и не разваливались) очистить от кожуры и косточек, порубить средними кубиками.
- Ветчину порезать тончайшими, полупрозрачными полосками по ширине ломтика дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу купить мясо уже в пластинках или попросить порезать его в магазине специальным приспособлением.
- На край каждой полоски ветчины положить по кубику дыни и завернуть мсо рулетом.
- Скрепить получившиеся конструкции небольшими шпажками или зубочистками.
Выложить готовую закуску на прямоугольное блюдо. Подать с острым соусом, в состав которого входит большое количество перца и/или чеснока.
Лимон с мармеладом и сыром
На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге на шпажке окажется самая настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.
Ингредиенты:
- сыр – 80 – 100 г;
- мармелад с лимонным вкусом – 80 – 100 г;
- оливки – 80 – 100 г;
- лимон – 1 шт.
Приготовление:
- Оливки для такого угощения сразу нужно выбирать без косточек и без начинки. Выложить их на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости из банки.
- Сыр порезать крупными кубиками. Наколоть его на шпажки первым.
- Поверх сыра расположить по миниатюрной дольке лимона, предварительно выбрав из них косточки.
- Далее нужно разместить по небольшому кусочку лимонного мармелада. Отлично, если он будет приготовлен в домашних условиях. Но и магазинная сладость тоже подойдет.
- Завершающий штрих – оливка на кончике шпажки.
Пробовать все составляющие необходимо сразу, а не по отдельности. Только вместе они позволяют прочувствовать необычный вкус угощения.
Фруктовая закуска на праздничный стол для детей
Если готовится праздничный стол для детей, то канапе лучше сделать полностью сладкими. Фрукты в таком случае можно дополнить кусочками любимых десертов. Например, зефиром, шоколадом, карамелью.
Для подачи угощения подойдут сладкие соусы – обычная сгущенка (жидкая/вареная), сметана, взбитая с сахаром и размятым бананом, растопленный шоколад.
Бананы, клубника и зефир в шоколаде
Зефир для угощения можно взять любой – и самодельный, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.
Ингредиенты:
- клубника – 80 – 100 г;
- банан – 1 шт.;
- зефир – 4 – 5 шт.;
- любой шоколадный соус – по вкусу.
Приготовление:
- Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую ягоду разрезать на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах – в самом начале и в конце.
- Посередине расположить начинку – кружочки банана и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком крупными. Важно брать спелые мягкие плоды, но не зеленые или почерневшие.
- Чередовать ингредиенты можно в любом порядке. Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной шпажке сразу до 2 – 3 ягод.
- Уже готовые канапе полить сверху любым жидким шоколадным соусом. Подойдет для этой цели и глазурь, приготовленная самостоятельно из сметаны, сахара, какао и сливочного масла.
Подать закуску на большой яркой тарелке. По желанию украсить контрастными листочками свежей мяты.
Необычный рецепт – Желе на шпажках
Ингредиенты:
- желе «киви» и «клубника» – по 1 упаковке;
- сгущенка (невареная) – 1/2 банки;
- желатин – 4 – 5 ст. л.
Приготовление:
- Смешать желатин с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавить сгущенку и еще столько же жидкости.
- По инструкции приготовить зеленое и красное желе.
- Залить смеси в форму слоями: зеленый – белый – красный. Дать застыть.
- Перевернуть форму и порезать ее содержимое треугольниками, напоминающие арбузные дольки.
- В каждую вставить по шпажке.
Подать готовое желе в качестве десерта на детском празднике.
Фруктовое ассорти для детского праздника
Ингредиенты:
- любые целые ягоды – 2 ст.;
- ассорти фруктов – около 1,5 – 2 кг.
Приготовление:
- Для детских закусок в виде канапе нужно взять длинные тонкие шпажки. На них будут поочередно насаживаться то целые ягоды, то кусочки разнообразных фруктов.
- Все подготовленные плоды тщательно промыть. Ягоды отложить в сторону, фрукты при необходимости очистить от кожуры, порезать крупными или средними кубиками.
- Насадить получившиеся кусочки на шпажки. Желательно чередовать яркие и светлые плоды. Например, кубики яблока и кусочки клубники, светлый виноград и яркую мякоть манго, шайбочки дыни и арбуза.
Фрукты и ягоды для такого угощения подойдут любые. Помимо отмеченных выше, можно использовать также персики, груши, темный виноград, вишню и черешню без косточек, малину, киви, ананас, чернику.
Канапе из фруктов на шпажках не стоит готовить заранее. Лучше сделать их непосредственно перед праздником. Хранить закуску даже пару часов нужно под плотной пищевой пленкой.
Практически любой праздничный фуршет не может обойтись без фруктового лакомства. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья, умеет красиво подавать фрукты. Мы хотим подсказать вам очень интересную идею подачи- это фруктовое канапе. Приготовление канапе из фруктов не займет много времени, всего 20 минут времени на готовку и ваш стол будет украшать красивая и ароматная закуска. Давайте теперь разберемся, как сделать канапе из фруктов в домашних условиях так, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.
Если у вас, наши начинающие кулинары, возник вопрос: «А что же это такое канапе?»- отвечаем. Слово это французское и обозначает маленький бутерброд. Готовка канапе из фруктов допускает использование абсолютно любых плодов, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались между собой эстетически. В нашей статье будут размещены фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.
Готовим бутербродики из фруктов на шпажке
Сейчас мы предоставим вашему вниманию рецепты фруктовых канапе, процесс готовки каждого займет минимум вашего свободного времени. Единственное «но» перед началом готовки- самостоятельно сделанные канапе из фруктов на шпажках не должны превышать 60- 70 грамм по весу, а в толщине 1-1,5 сантиметра. Так что включаем всю свою аккуратность.
Рецепт «бутерброда» на шпажке №1
Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий. Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми.
Для создания 6 порций вам понадобятся:
- Манго- 1.
- Банан- 1.
- Консервированные ананасы- 200 грамм.
- Лимонный сок- 2 ст. л.
- Мед- 3 ст. л.
- Листья мяты, шпажки.
Приготовление ароматного «бутерброда» на палочке
Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:
- Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
- Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
- На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.
Рецепт «бутерброда» на шпажке №2
Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках. Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:
- Апельсин- 1 шт
- Груша- 1 шт.
- Банан- 1 шт.
- Виноград- 100 грамм.
- Лимонный сок- 2 ст. л.
- Сахарная пудра.
Готовка сладкой закуски
- Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
- Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
- Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
- Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.
Схема нанизывания представляет следующую очередность: виноградина, долька апельсина, долька груши, кружок банана. Готовое блюдо посыпают сахарной пудрой.
Канапе – это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собираются в виде пирамидок, где все ингредиенты насаживаются на шпажки или зубочистки. Подавать их можно как на хлебной, так и на овощной основе. Являются праздничным блюдом, а сейчас стали все чаще украшать новогодние столы.
Во многих случаях их можно с легкостью приготовить из тех продуктов, которые есть у вас дома. Самое главное правильно собрать ту красивую композицию, которая не у всех то и получается. И вот именно поэтому нужно знать основы технологических процессов, те полезные советы и хитрости этого самого вкусного и в тоже время простого блюда.
Сегодня я вам расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото к праздничному столу. А так же к дополнению Ведь это просто замечательная идея для любого праздника, торжества либо застолья. Итак, листайте ниже, вдохновляйтесь и готовьте эти мини-бутербродики с большим удовольствием.
Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
- Черный виноград — 1 веточка
- зеленый виноград — 1 веточка
- банан — 1 шт
- мандарин — 1 шт
- киви — 1 шт
- арбуз — 1/6 часть.
Способ приготовления:
Не маловажную роль здесь будут играть шпажки для канапе.
Арбуз разделяем на дольки, отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими квадратиками, примерно 3 на 3 см. Удаляем с них все косточки.
Мандарин очищаем от шкурки, отделяем все дольки и разрезаем каждую дольку на три части. Конечно же если в них есть семечки, то их обязательно нужно удалить.
С банана снимаем шкурку и нарезаем его не толстыми круглишками.
Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно насадить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и кусочек арбуза.
Для разнообразия можно поменять черный виноград с зеленым местами.
После чего выкладываем готовый шедевр на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.
Рецепт данного блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым. Плюс к тому, сочетание свежих и разнообразных фруктов, подарит вам изысканный и неповторимых вкус.
Как приготовить канапе на шпажках для детей
Ингредиенты на одну порцию:
- Ананас
- клубника — 1 шт
- виноград — 3 шт
- маршмеллоу
- киви — 1 шт
- груша — 1/3 часть
- воздушный рис — 2 столовая ложка
- кокосовая стружка — 1 ст. л
- шоколад — 1/3 плитки
Способ приготовления:
Первым делом отделяем нижнюю часть от ананаса с помощью ножа, после чего отрезаем кольцо, примерно 2,5 см толщиной и очищаем от кожицы.
Разделяем его на 6 равных кубиков, но при этом лучше удалить сердцевину и семечки.
1.Берем клубнику, срезаем у нее попку, ставим ее на кубик ананаса и скрепляем шпажкой.
2. На вторую нам потребуется две виноградины, желательно разных цветов, у меня к сожалению одного цвета, ну ничего. Пронизываем их шпажкой и насаживаем на второй кусочек ананаса.
3.Третью делаем с маршмеллоу, сначала протыкаем ее и насаживаем на кубик.
4. Для четвертой нам нужно взять две маршмеллоу, насадить сначала одну, следом очищенный кружочек киви, затем вторую.
5.Пятую делаем с очищенной долькой апельсина, в том порядке как указано на фото ниже.
6.И шестую с грушей, круглишком клубники и кубиком ананаса.
Вот, что у меня получилось.
Канапе без хлеба с колбасой и сыром
Ингредиенты:
- Шпажки — 6 шт
- салями — 6 ломтиков
- огурец — 6 ломтиков
- оливки — 6 шт
- сыр — 6 кубиков
- листочки петрушки.
Способ приготовления:
В приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, промываем огурец под водой, открываем баночку оливок и нарезаем в том количестве, какое указано выше.
Затем берем шпажку или зубочистку и одеваем на нее сначала оливку.
Теперь идет листочек петрушки.
Огурчик, его так же как и колбаску насаживаем подгиная, с двух сторон.
И осталось только одеть кубик твердого сыра.
Вкусное канапе с семгой
Ингредиенты:
- Черный хлеб — 2 ломтика
- сливочный сыр — 50 грамм
- семга соленая — 120 гр
- красная икра — 2 ст. л
- зелень укропа — 1 маленький пучок
- лимон — 1/2 шт.
Способ приготовления:
Первым делом моем зелень и мелко шинкуем ее.
Теперь нарезаем тоненькими кусочкам семгу.
Затем в сливочный сыр добавляем нашинкованную зелень и хорошенечко перемешиваем.
С ломтиков хлеба срезаем края так, чтобы получились ровные прямоугольники.
Теперь начинаем формировать канапе и для этого нужно ломтики хлеба обмазать с одной стороны сливочным сыром.
После чего плотно выкладываем ломтики красной рыбы.
Снова наносим поверх сыр.
Затем еще один слой рыбы и на нее завершающий намазываем сыр.
И разрезаем получившиеся бутерброды, каждый на четыре канапе.
Где на каждый выкладываем по ломтику лимона, а на него уже красную икру.
И скрепляем их шпажкой либо зубочисткой, чтобы получилось как на фото снизу.
Вот такая получилась праздничная закуска из икры и семги.
Кушайте на здоровье!
Как приготовить канапе с ветчиной
Ингредиенты:
- Ветчина — 150 гр
- сыр твердый — 150 гр
- огурец соленый — 3 шт.
Способ приготовления:
Сыр нарезаем небольшими квадратиками.
Ветчину необходимо нарезать такими же кусочками как и сыр.
Огурчики разделяем на круглишки.
Затем начинаем одевать на шпажку нарезанные ингредиенты.
Сначала сыр, следом огурец и ветчину.
И таким образом собираем со всех кусочков канапе.
Канапе из селедки (видео)
Оригинальные закуски на праздничном столе необязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант, как приготовить канапе с селедкой. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!
Приятного аппетита!!!
Как называется еда на шпажках
33 канапе рецепты на шпажках рецепт с фото
Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать – это уже бутерброд. Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой.
Я думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а “нарыты” на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.
Канапе на праздничный стол рецепты с фото
Кубики колбасы можно просто чередовать с огурчиком и тем же сыром. А можно добавить кубик хлеба.
Простой вариант канапе рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.
Из серии простых и изящных – канапе с ягодой винограда. Здесь нанизан сыр и виноград. Такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать воспользовавшись деталью от детского конструктора или крышкой от пластиковой бутылки. Но сыр должен быть немного резиновым. таким свойством обладает магазинная брынза. Она даже немного поскрипывает на зубах или сыр здоровье.
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.
Еще один вариант рулетика: сыр в ветчине. Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.
Особый шик это канапе с креветками. Это деликатес и его обычно много не бывает. Насыпать целую тарелку креветок не у всех есть возможность. А вот продемонстрировать этих красавиц на шпажках – запросто. На этом фото в креветку закалывается кусочек салями. Деликатес в деликатесе. Потом для красоты и еще большей пикантности обваливается в сыре натертом, цедре лимона и зелени очень мелко нарезанной.
Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное – очень острый нож. Все вырезается под форму кораблика, а из сыра делаются паруса. На столе будет смотреться непревзойденно. Особенно если вы празднуете детский праздник.
Супер простая идея и опять фьюжен: соединение нескольких кухонь. очень, очень маленькие оладьи, сложенные стопочкой и соединенные шпажкой. Поливаются соусом. Такие маленькие можно приготовить, наливая на сковородку тесто чайной ложкой.
Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.
Особо хочу выделить эту фотографию. Хотя на ней и не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Из различных продуктов делаются слои, которые соединяются под в желатиновой массе. Затем любой формочкой для печенья вырезаете квадратики, кружочки и соединяете шпажкой. очень яркое канапе должно получится. Такое себе ассорти!
Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Подобные веточки зелени можно сделать из лука-порея, подкрутив из ножом.
Это уже шедевр кулинарного мастерства. Но все равно доступно. Во всяком случае продукты – все есть в супермаркете. Надо только филигранно вырезать животик пингвина из маслины и начинить его белым сыром. А потом также тонко нарезать из вареной морковки ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.
Рецепт рулетиком. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. Плюс она еще и очень пахнет. Я бы не писала, если бы в супермаркетах в отделе зелень не появился розмарин в круглогодичной продаже. Он продается нарезанными свежими веточками в пластиковых коробках, производства Израиль. И стоит совсем не дорого.
Очень простое канапе рецепт на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Можно сделать и перевернутый вариант. Шпажку воткнуть в яйцо, а шляпку помидора украсить маленькими белыми точечками из майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ежика – будет очень красиво!
Ветчина и начинка завернуты в капустные листья. Листья предварительно надо немного приварить. А поскольку они в процессе варки становятся совсем безвкусными, обязательно смазать слоем соуса или майонеза.
Канапе на шпажках в аккуратной круглой форме. Огурцы с редиской подбираем одинакового диаметра. Ну а хлеб вырезаем под размер овощей
И последние 3 рецепта: фруктовые канапе на шпажках рецепты с фото. Это будет изюминка вашего сладкого стола. Нужно только помнить, что свежие фрукты темнеют. Поэтому нарезать их надо как можно ближе к подаче на стол. Яблоко не так быстро потемнеет, если если его сбрызнуть (или окунуть) в лимонный сок.
Здесь из фруктов взяли консервированные ананасы. Хороший выбор тем, что они не потемнеют и им не страшна опасность о которой я писала в предыдущем описании. Красиво смотрятся за счет цветных шпажек.
Две технологические подсказки для приготовления маленьких канапешек. В первом случае для вырезания из слоеного торта квадратиков используется детская форма. А во втором – обычный медицинский шприц на максимальное количество миллилитров. Вот такие есть изобретательные кулинары на домашних кухнях.
Ну и напоследок еще несколько идей без описания. Последние 2 – конечно из раздела – деликатесы (инжир и моцарелла), – но как же красиво и вкусно!
рецепт канапе на шпажках с фото
Варианты рецептов для фуршета:
Откуда произошли мини-бутерброды — канапе?
Немного истории. Сегодня расскажем о том, когда и при каких обстоятельствах было изобретено такое блюдо, как канапе, и что роднит его с элементом мягкой мебели — диваном, софой.
Редкое застолье, фуршет или кофе-брейк сегодня обходятся без канапе — мини-бутербродов, состоящих из самых разнообразных ингредиентов, насаженных на шпажки.
История блюда, стремительно завоевывающего популярность во всем мире, началась во Франции. К XVII столетию в этой стране сложились правила и нормы сервировки стола, согласно которым основным блюдам предшествовали мини-закуски, задача которых — пробудить аппетит.
Родом из античности
Однако у французского слова «canapé», означающего «крошечный», «миниатюрный» есть собственная любопытная история. Дело в том, что его корни уходят в Древнюю Грецию, где словом konopeion обозначалось ложе, защищенное от москитов специальным пологом.
Спустя столетия этот вид мебели и само слово, видоизмененное до «conoрeum», были позаимствованы римлянами. В конце концов, слово в усеченном варианте перекочевало во французский язык.
Неудивительно, что именно французы, известные творческим и оригинальным подходом к приготовлению блюд и сервировке стола, первыми придумали насаживать кусочки различных деликатесов на шпажки, добиваясь неожиданных вкусовых сочетаний.
Но почему эти угощения назвали «канапе»? Все дело в том, что кому-то блюда на шпажках показались похожими на французский диван.
Нюансы приготовления канапе
Важная деталь: хлеб для канапе должен быть слегка зачерствевшим, возможно применение хлебцев, гренков. Для чего это необходимо?
Во-первых, таким образом, обеспечивается прочность всей конструкции: при использовании хлебного мякиша блюда на шпажках превращались бы в неаппетитно выглядящее месиво еще на этапе сервировки стола.
Во-вторых, добавление тостов, гренков, хлебцев делает снеки приятно хрустящими. Канапе должны обладать ярким, запоминающимся вкусом, представляя собой воплощение принципа минимализма в кулинарии.
В наших дальнейших публикациях мы будем знакомить вас с различными рецептами и нюансами приготовления таких блюд, как канапе, более подробно. Также напоминаем, что на нашем сайте вы можете заказать канапе, приготовленные по всем правилам кулинарного мастерства.
Оставайтесь на связи!
Канапе на шпажках: рецепты с фото в вашу копилку идей!
Если вы готовите фуршетный стол, или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок – добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.
В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и я предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их оформить и подать на стол.
Для офисного фуршета – канапе на шпажках это идеальная закуска, а ваш праздник еще долго будут вспоминать коллеги. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!
Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром
Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Канапе с селедкой на шпажках
Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины
Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала ЗДЕСЬ.
Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной
Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы
Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном – маленькие, аккуратные и очень аппетитные. Из можно подать не только к столу, но и предложить гостям как дополнение к аперитиву, ведь и для фуршетного формата они подойдут идеально. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Простые канапе на шпажках с колбасой и огурцом
Ингредиенты:
- французский багет
- колбаса с/к
- сливочное масло
- огурец
- черные оливки без косточки
- листья салата
Приготовление:
Багет нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.
На каждый кусочек хлеба выкладываем по листику зеленого салата.
Огурец нарезаем вдоль, с помощью картофелечистки, или очень острым ножом, чтобы получились тонкие пластинки.
На шпажку накалываем сначала черную оливку, затем огурец, свернутый в рулетик (как на фото).
Выкладываем на канапе по три кусочка колбаса, свернутые пополам (как на фото) и накалываем сверху шпажку с огурцом и оливкой.
Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги
Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги, я писала ЗДЕСЬ
Канапе на шпажках с креветками и сыром
Ингредиенты:
- чищеные креветки (крупные)
- твердый сыр
- ломтики лимона
- зеленые оливки
- веточки укропа
Приготовление:
На шпажку сначала накалываем зеленую оливку, затем кружок лимона и креветку. Фиксируем креветку между лимоном как на фото. Последними накалываем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!
Ингредиенты:
- белый бутербродный хлеб
- ветчина
- черные оливки
- огурец
- сливочное масло
- зелень
Приготовление:
Бутербродный хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.
На каждый кусочек выкладываем по ломтику ветчины, и огурца.
Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.
Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ежик»
Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини, можно посмотреть ЗДЕСЬ
Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами
Ингредиенты:
- белый хлеб
- колбаса варено-копченая
- твердый сыр
- майонез
- огурец
- маринованные грибы
Приготовление:
Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем майонезом. Сверху на хлеб выкладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыр.
На шпажки накалываем грибы, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).
Фиксируем шпажкой канапе с колбасой.
Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Канапе на шпажках с семгой и огурцом
Ингредиенты:
- белый хлеб
- огурец
- слабосоленая семга
- сливочное масло
- зеленые оливки без косточки
Приготовление:
Белый хлеб (лучше всего французский багет) нарезаем на небольшие кусочки (чтобы получились ломтики круглой формы).
Намазываем хлеб сливочным маслом, и выкладываем на каждый по кружочку огурца.
В каждый кусочек рыбы завернуть зеленую оливку рулетиком (как на фото) и проколоть шпажкой.
Зафиксировать шпажку на канапе, и подавать на стол!
Канапе с колбасой и адыгейским сыром
Ингредиенты:
- черный хлеб
- колбаса варено-копченая
- адыгейский сыр
- огурец
- черные оливки
- майонез
Приготовление:
В приготовлении этих канапе, для более эффектной подачи, используются железные формочки для канапе «сердечки». Их можно заменить формочками для печенья, или просто нарезать все ингредиенты для канапе квадратиками.
Нарезаем черный хлеб на порционные кусочки, и намазываем майонезом.
На хлеб выкладываем сыр, колбасу и огурец.
Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.
Простые канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом
Ингредиенты:
- твердый сыр «Российский»
- ветчина
- огурец
Приготовление:
Нарезаем все ингредиенты для канапе как можно тоньше: острым ножом, а лучше на слайсере.
Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулетик, и фиксируем шпажкой.
Канапе на шпажках с сыром и виноградом
Ингредиенты:
- твердый сыр «Российский»
- виноград без косточек
- сыр с голубой плесенью
Приготовление:
Сыр с голубой плесенью и твердый сыр нарезаем кубиками 1*1 см.
На шпажку накалываем виноград, твердый сыр, и сыр с плесенью.
Канапе на шпажках с сыром Бри и клубникой
Ингредиенты:
Приготовление:
Эти простые канапе – отличная закуска под белое вино, или коньяк!
Нарезаем сыр Бри на треугольники, а ягоды клубники пополам.
Накалываем на шпажку сначала клубнику, затем сыр, как на фото.
Закуска на шпажках «Грибная поляна»
Как приготовить оригинальную закуску на шпажках «Грибная поляна» я писала ЗДЕСЬ
Канапе на шпажках с оливками, грибами и корнишонами
На шпажку нанизываем сначала оливку, затем маринованный грибочек, и в конце кусочек сыра моцарелла, или соленый огурец. Просто, и очень вкусно! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Фруктовое канапе на шпажках с клубникой и бананом «Love is…»
Как приготовить фруктовое канапе на шпажках с клубникой и с бананом, я писала ЗДЕСЬ
Канапе на шпажках с мармеладом
Рецепт приготовления канапе на шпажках с мармеладом, можно посмотреть ЗДЕСЬ
Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»
Как приготовить канапе на шпажках «Розочки», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для меня 💖!
Канапе для детей на день рождения и праздничный стол
Если у вас в семье подрастает маленький именинник, пришло время подумать об угощениях на такой важный праздник. Интересный вариант — аппетитные канапе для детей. Бутербродики сочетают самые разные продукты. Они могут быть мясные, рыбные, сладкие, все зависит от вашей фантазии и кулинарных способностей.
Канапешки полюбились хозяйкам за простоту выполнения и минимальный продуктовый набор. Главное — удачное вкусовое сочетание основных ингредиентов. Мы расскажем о самых необычных рецептах закусочных бутербродиков.
Что такое канапе
Закуску изобрели талантливые французские кулинары. Сегодня можно увидеть канапе на праздничном столе и фуршете. В умелых ручках хозяюшек кусочки хлеба, колбасы, сыра, маслин, превращаются в настоящие шедевры.
Что касается детского праздника, мини-бутербродики — отличное решение для него. Канапе для малышей, помимо внешней красоты, обладают такими достоинствами:
- Во время праздничного обеда дети не испачкают рук и одежды.
- В качестве главных ингредиентов используются полезные, но не любимые для детей составляющие (маслины, томаты, брокколи). Их можно красиво замаскировать в канапе, чтобы кроха ничего не заподозрил.
Помните, что продукты не должны вызывать аллергию у детей.
Правила приготовления
Для приготовления канапешек вам понадобится совсем немного:
- шпажки или зубочистки;
- желаемые ингредиенты;
- полет фантазии и хорошее настроение.
Кстати, в магазинах продаются пластиковые цветные шпажки, которые придадут канапе яркие краски.
Что касается продуктов, детские диетологи советуют соблюдать такие правила:
- Колбасу рекомендуется заменить куриной грудкой, индейкой, говядиной.
- Овощи и фрукты нарезаются небольшими кусочками, при необходимости освобождаются от кожуры и семечек.
- Для сырных канапе подойдут мягкие нежирные сорта.
- Блюдо готовится непосредственно перед подачей на стол, чтобы не обветрилось и не потеряло свой внешний вид.
Оформляем по правилам
Мы сошлись во мнении, что канапе — идеальная закуска для торжества. К праздничному столу необходима нарядная и оригинальная подача, поэтому кулинары разработали правила оформления лакомств:
- Придайте ингредиентам необычную форму. Вырежьте звездочки, сердечки и нанижите фигурки на шпажки.
- Старайтесь комбинировать продукты по цветовой гамме. К примеру, на одной зубочистке могут быть красный и зеленый цвета, на второй — оранжевый и желтый.
- Если ваше меню предусматривает приготовление нескольких видов бутербродиков, например, мясных, рыбных и фруктовых, разложите их на подносе продольными или поперечными рядами.
- Не бойтесь украшать тарелки с канапе цветами, ягодами, зеленью.
- В качестве разнообразия, поместите шпажки с фруктами в высокие бокалы и креманки.
Идеально, если вы знакомы с техникой карвинг. Можете вырезать на плодах углубления, узоры, фигурки. Художественная нарезка арбуза или дыни — вот еще один способ красивой подачи блюда на стол, который понравится детям.
Канапе с фруктами
Фруктовые рецепты — отличная альтернатива неполезным сладостям.
Разноцветные канапе, несомненно, порадуют малышей!
Создаем радугу
Для радуги подойдут любимые фрукты ваших детей, но при условии, что они будут яркие и вкусные. Мы предлагаем приготовить фруктовый микс из:
- киви;
- апельсина;
- банана;
- малины;
- черники.
Как готовить:
- Вымойте ингредиенты, нарежьте их ломтиками.
- Нанизывайте на шпажки в произвольном порядке.
Ананасовый кораблик
Для приготовления вам понадобятся:
- полукольца консервированного ананаса;
- бананы;
- нектарин.
Техника выполнения:
- В роли паруса выступает ананас, остальные фрукты предназначены для конструкции палубы.
- Из банана и нектарина аккуратно вырежьте кружочки с помощью ножа.
- На шпажку наденьте полукольцо ананаса — это парус.
- Соедините фрукты на зубочистке в виде кораблика и выставьте на поднос.
Сладкие канапе из фруктов являются одними из любимых у детей.
Клубничное великолепие
Основные ингредиенты закуски:
- клубника;
- банан;
- мята.
Как готовить:
- Спелый банан нарежьте кружочками и сбрызните лимонным соком, чтобы он не потемнел в процессе готовки.
- Нанизывайте продукты на шпажку в таком порядке: банан, клубника, и листик мяты, как шляпка ягоды.
Так как канапе предназначены для детского праздника, нарисуйте на клубничке смайлики взбитыми сливками. Дети будут в восторге от такого угощения!
Дед Мороз
Лакомство прекрасно подойдет для тематической новогодней вечеринки. Чтобы приготовить сказочного бородатого героя, вам понадобятся:
- банан;
- 150 г. клубники;
- маршмэллоу;
- виноград;
- шпажки.
Приготовление:
- По традиции банан нарезаем кружочками и слегка сдабриваем лимонным соком.
- Формируем Дедушку Мороза в следующем порядке: виноградинка, кружок банана, ягода клубники и зефир.
- Аккуратно нарисуйте на клубничке «лицо» сказочного волшебника, сделайте глазки из кусочков винограда.
Мы уверены, что в новогоднюю ночь такое блюдо станет главным украшением стола и принесет немало радости детям. Канапе из ароматных фруктов напомнит о лете и его ярких красках.
Разноцветный павлин
Рецепты фруктового канапе не только вкусные, но и оригинальные. Примером такой креативности служит бутербродик на шпажке — «Разноцветный павлин».
Ингредиенты:
- груша;
- 2 мандарина;
- 2 банана;
- виноград;
- горсть черники, малины и ежевики.
Как готовить:
- Формировать павлина следует с хвоста. В его основе — дольки мандарина и кружочки банана.
- На шпажки нанизывайте фрукты в таком порядке: виноград, малина, черника, ежевика, виноград.
- Переходим к туловищу, которым послужит груша. Выложите ее в блюдо, дополните клювом и лапками, вырезанными из мандариновой кожуры.
- Глазки павлина сделайте из кусочков ежевики или черники.
Доверьте процесс украшения птицы детям.
Воздушный зефир
Основной ингредиент такого блюда — зефир. Отдавайте предпочтение лакомству без глазури. Идеально, если сладость для канапе вы приготовите дома из натуральных продуктов.
Рецепт:
- 5 зефирок;
- киви;
- чернослив;
- банан.
Приготовление:
- Банан и киви нарежьте кружочками произвольной толщины.
- Чернослив распарьте и нарежьте половинками.
- На блюдо выложите половинки зефира, сверху добавьте киви, банан, чернослив.
Проколите пирамидку цветной шпажкой и подавайте к столу.
Клубничное сердце
Для приготовления сладкого сердца вам понадобятся:
- клубничное желе;
- батон;
- вареная сгущенка.
Как готовить:
- Для начала приготовьте желе по рецепту и оставьте в холодном месте.
- Из хлебных ломтиков вырежьте мякоть с помощью кондитерских формочек-сердечек.
- По краю нанесите сгущенку специальным шприцем.
- Самое интересное в рецепте — начинка. Слегка застывшее желе вылейте в хлебные формочки, и поставьте в холодильник.
Совет, готовить канапе нужно накануне дня рождения ребенка, иначе желе просто не успеет застыть.
Необычный хлебушек
Секрет блюда кроется в разноцветной присыпке, которую так любят дети. Рецепт дополнит вашу копилку канапе на детский праздничный стол.
Ингредиенты:
- белый хлеб;
- творожная масса;
- декоративная присыпка.
Приготовление:
- Нарежьте хлеб небольшими квадратиками и смажьте каждый из них тонким слоем творожной массы.
- Сверху украсьте посыпкой.
Мясные варианты канапе
Бутербродики с мясными компонентами в обязательном порядке должны присутствовать в меню у детей. Во-первых, такие канапе питательные, а во-вторых, красивые и полезные.
В качестве основных ингредиентов используется буженина, говядина, курица, овощи, салатные листья и все, что полезно для детей.
С бужениной
Для приготовления закуски вам понадобятся:
- 200 г. буженины;
- алтайка;
- сливочное масло;
- огурец;
- маслины;
- зелень.
Как готовить:
- Алтайку нарежьте тонкими ломтиками и смажьте сливочным маслом.
- Сверху выложите нарезанный кружочками огурец, салатный лист и маслину.
- Нанизывайте продукты на шпажку в таком же порядке.
Украсьте готовые бутербродики укропом.
Зеленая свежесть
Если в вашей семье ребенок — весенний именинник, то следующий рецепт как раз для вас. Для приготовления используются только свежие, сочные продукты:
- ломтики белого батона;
- сырная паста;
- листы салата;
- ветчина или сырокопченая колбаса;
- киви;
- физалис либо другие желтые ягоды.
Как готовить:
- Смажьте ломтики хлеба сырной намазкой, на них выложите салатные листья, пластинки ветчины, киви и половинки ягод.
- Проткните канапе разноцветными шпажками и скорее подавайте на стол имениннику.
Утка с хурмой
Канапе понравится маленьким гурманам. Основу закуски составляют утка и хурма. Необычные нотки вкуса порадуют детей и разнообразят привычный праздничный рацион.
Продуктовый набор для канапе:
- филе утки;
- апельсиновый сок для маринада;
- хурма;
- голубика;
- мята.
Этапы приготовления:
- Замаринуйте мясо в апельсиновом соке на 24 часа.
- Затем мясо нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде.
- Хурму пошинкуйте дольками.
- Нанизывайте канапе на зубочистку в таком порядке: ягода голубики, мята, кусочек утки, хурма.
Блюдо получается сочным, аппетитным и с интересным вкусом. Кроме того, мясо утки очень полезно для детей.
Канапе без шпажек
Прекрасная альтернатива бутербродам на шпажках. Такой вид лакомства представляет собой небольшие бутербродики, в основе которых лежит прожаренный хлеб. Для детских канапе гренки имеют круглую, квадратную форму, и различный набор ингредиентов, которые полезны для ребенка, в частности это:
- злаковый хлеб;
- масло;
- творог;
- овощи и фрукты;
- мясо.
Старайтесь не использовать для детей слишком жирные и соленые продукты.
Мясные розочки
Готовить розочки можно из ветчины, буженины и другого мяса, которое легко приобретает нужную форму и не рвется. Мы предлагаем сделать цветы из первого. Для подложки под розы используется кусочек багета, смазанный маслом и украшенный яйцом.
Как готовить:
- Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
- Каждый кусочек сверните в тугой рулетик и зафиксируйте луковым колечком.
- Аккуратно выложите розу на подготовленную основу.
Дополнить кулинарную композицию можно зеленью или красной икрой. Канапе подаются к столу сразу по готовности.
Пиццу заказывали?
Пицца является любимым лакомством многих, так побалуйте своего малыша в праздник вкусняшкой домашнего приготовления.
Чтобы сделать пиццу-канапе, вам понадобятся:
- батон;
- кетчуп;
- вода;
- любимые овощи;
- колбаса;
- сыр.
Поэтапное приготовление канапе:
- Батон нарежьте тонкими ломтиками, слегка подсушите его в микроволновке или духовке.
- Кетчуп смешайте с водой в такой пропорции, чтобы он напоминал сметану.
- Выложите на противень основы для пицц, смажьте их томатной смесью и добавьте сверху начинку.
- Выпекайте канапе в духовке или микроволновке до готовности.
- Готовые пиццы посыпьте сыром и оставьте на пару минут в теплом месте.
Поверьте, такие ароматные и вкусные канапешки исчезнут за считаные секунды с праздничного стола!
Божьи коровки
Оригинальная закуска для детских праздников в виде божьих коровок придется по вкусу самым искушенным маленьким гурманам. В составе съедобных насекомых выделяются такие ингредиенты:
- батон или багет;
- сливочный сыр;
- малосоленая семга;
- помидорки черри;
- маслины.
Приготовление:
- Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и смажьте сырной пастой.
- Из семги сделайте импровизированную перину.
- Сверху на покрывало уложите половинки помидорок. На их спинках выложите небольшие кусочки маслин.
- К тельцу приделайте голову из половинки черной оливы, нарисуйте майонезом глазки.
Подавайте канапе на большом блюде, украшенном веточкой петрушки.
Готовимся ко дню рождения
День рождения — всегда волнительный и долгожданный праздник, к которому родители начинают готовиться заранее. И если вы теряетесь в догадках насчет угощений, прислушайтесь к мнению организаторов детских мероприятий, которые советуют не перегружать стол блюдами, а приготовить легкие, но аппетитные закуски.
Канапе на веселый детский день рождения — прекрасная альтернатива майонезным салатам и свинине.
Мухоморы в лесу
Закуска формируется с помощью шпажек, на которую в определенной последовательности нанизываются продукты. Для сказочных грибочков вам понадобятся:
- помидоры черри;
- яйца;
- майонез.
Приготовление:
- На зубочистку наденьте половинку помидора, перепелиное яйцо, в котором можно слегка срезать верхушку.
- Чтобы мухомор походил на лесного гостя, украсьте его подножие зеленью.
- Куда же грибу без украшенной шляпки! На красную шапочку нанесите точки из сметаны тонкой зубочисткой.
Рыбное настроение
Такие канапе готовятся из диетической семги или форели.
Рыбку нарежьте тонкими пластинками и заверните в нее одну маслину. Рулетик наколите на шпажку и закрепите с помощью дольки манго или яблока.
Канапе подойдет для детей подросткового возраста, поскольку у малышей может развиться аллергия на определенные продукты.
Многослойные вариации
При приготовлении подключайте всю вашу фантазию и воображение. Самым популярным рецептом является состав с добавлением красной рыбы, свежего огурца, томата и сыра.
Готовится закуска в такой последовательности:
- Нарежьте черный и белый хлеб тонкими ломтиками.
- Черный намажьте сырной пастой и сверху выложите пластиночку огурца.
- Ломтик белого намажьте сыром с двух сторон и положите сверху огурца.
- Собираем канапе далее. На белый батон поместите тонкие рыбные кусочки, черный хлеб, нарезанные пластинками томаты.
- Скрепите готовый бутербродик шпажкой.
Семга и яйцо
Рыбное канапе подойдет для детской морской вечеринки или тематического дня рождения. Сочетание семги, яйца и огурца понравится маленьким критикам.
Приготовление:
- Огурец нарежьте кружочками средней толщины, яйца пополам, а семгу — квадратиками.
- Выкладывайте ингредиенты в такой последовательности: огурец, семга, яйцо.
Проткните канапе шпажкой и подавайте к столу.
Не ждите особого праздника, чтобы поэкспериментировать с рецептами канапе для деток. Приготовьте закуску в будний день, заверните ребенку их с собой в школу. Если же у вас намечается торжество, позаботьтесь о красивой подаче блюд заранее, самостоятельно продумайте декор или посмотрите фото в Интернете.
Фуршетный стол для детей фото
Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.
В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.
У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.
Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций.
Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.
Канапе на шпажках
Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.
Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.
Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.
Фруктовые канапе на шпажках
Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.
Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.
Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:
- Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
- Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
- Очистить от кожуры и семечек.
- Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).
Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.
Расскажем о самых популярных местах для проведения детского дня рождения.
Ананасовый кораблик
На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.
Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.
Сладкая радуга
Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.
Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе.
Веселая клубничка
Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.
Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!
Хвостатый павлин
Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.
Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.
Мясные канапе на шпажках
В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины. В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.
Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.
Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.
Канапе с бужениной
Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.
Украсить зеленью укропа и петрушки.
Полет фантазии
Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.
Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.
Весна
Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.
Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе.
Ароматные рулетики из ветчины
Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.
Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!
Прочие канапе на шпажках
Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.
Главное, правильно их сочетать.
Экзотическая рыбка
Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.
Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.
Сеньор Помидор
Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.
Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.
Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.
Съедобные мухоморчики
Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.
Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.
Блинная башня
Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.
Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.
Канапе без шпажек
Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.
Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.
- хлеб из муки грубого помола;
- злаковый хлеб;
- масло;
- творожную и сырную массу;
- вареное мясо;
- овощи, фрукты, зелень.
Не рекомендуется готовить детский бутерброд из таких продуктов:
- сдобная булка;
- майонез, кетчуп;
- консервированная рыба;
- чересчур соленые или острые продукты.
Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.
Сладкие праздничные бутерброды
Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.
Фруктово-ореховое счастье
Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.
Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.
Клубничное сердце
Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.
Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.
Волшебный хлебушек
Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.
Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.
Получится достойный праздничный бутерброд!
Мясные мини-бутерброды
Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными: Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью.
Колбасные мультгерои
Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.
Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.
Мини пицца на батоне
Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.
Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).
Аппетитные розочки
Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.
Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.
Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.
Прочие бутерброды
Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!
Летняя бабочка
Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.
Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.
Божьи коровки
Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.
Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.
Солнечные Гавайи
Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.
Внутрь положить оливку или помидор черри.
Украсить любой зеленью.
Украшение детских канапе
Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.
Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.
И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:
Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.
В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.
У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.
Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций.
Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.
Канапе на шпажках
Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.
Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.
Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.
Фруктовые канапе на шпажках
Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.
Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.
Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:
- Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
- Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
- Очистить от кожуры и семечек.
- Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).
Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.
Расскажем о самых популярных местах для проведения детского дня рождения.
Ананасовый кораблик
На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.
Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.
Сладкая радуга
Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.
Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе.
Веселая клубничка
Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.
Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!
Хвостатый павлин
Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.
Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.
Мясные канапе на шпажках
В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины. В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.
Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.
Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.
Канапе с бужениной
Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.
Украсить зеленью укропа и петрушки.
Полет фантазии
Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.
Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.
Весна
Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.
Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе.
Ароматные рулетики из ветчины
Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.
Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!
Прочие канапе на шпажках
Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.
Главное, правильно их сочетать.
Экзотическая рыбка
Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.
Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.
Сеньор Помидор
Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.
Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.
Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.
Съедобные мухоморчики
Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.
Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.
Блинная башня
Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.
Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.
Канапе без шпажек
Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.
Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.
- хлеб из муки грубого помола;
- злаковый хлеб;
- масло;
- творожную и сырную массу;
- вареное мясо;
- овощи, фрукты, зелень.
Не рекомендуется готовить детский бутерброд из таких продуктов:
- сдобная булка;
- майонез, кетчуп;
- консервированная рыба;
- чересчур соленые или острые продукты.
Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.
Сладкие праздничные бутерброды
Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.
Фруктово-ореховое счастье
Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.
Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.
Клубничное сердце
Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.
Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.
Волшебный хлебушек
Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.
Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.
Получится достойный праздничный бутерброд!
Мясные мини-бутерброды
Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными: Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью.
Колбасные мультгерои
Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.
Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.
Мини пицца на батоне
Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.
Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).
Аппетитные розочки
Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.
Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.
Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.
Прочие бутерброды
Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!
Летняя бабочка
Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.
Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.
Божьи коровки
Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.
Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.
Солнечные Гавайи
Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.
Внутрь положить оливку или помидор черри.
Украсить любой зеленью.
Украшение детских канапе
Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.
Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.
И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:
Формат фуршета отлично подходит для организации детских праздников. Причины тому следующие.
- Фуршет имеет свободный формат. На таких мероприятиях блюда размещают на столах, к которым можно подойти со всех сторон. Дети свободно перемешаются, общаются друг с другом и играют в подвижные игры.
- Фуршет длится 2–3 часа. Это оптимально подходит для детской аудитории. Мальчики и девочки не успеют устать.
- Детский фуршет предполагает свободный выбор блюд из меню. Юные гости смогут попробовать то, что им больше нравится.
Особенности организации детского фуршета
- При сервировке стола и оформлении блюд из меню для детского фуршета обычно используют привлекательные для юной аудитории дизайнерские решения. Часто организовывают тематические мероприятия, связанные, к примеру, с различными сказками и мультфильмами.
- В первую очередь, на детских фуршетах подают блюда из меню, которые максимально долго сохраняют свежесть. Горячие закуски ставят на столы сразу после приготовления.
- При составлении меню для детских фуршетов необходимо уточнить, нет ли у мальчиков и девочек аллергии на какие-либо продукты.
- На выбор блюд для детских фуршетов напрямую влияет возраст юных гостей.
- Проводить мероприятия можно как в помещениях, так и на открытом воздухе.
Меню для детского фуршета отличается от взрослого. Перечислим блюда, которые чаще всего подают юным гостям.
Категории блюд, из которых обычно составляют меню для детских фуршетов
Блюда, которые чаще всего входят в меню для детских фуршетов, делятся на следующие категории.
Легкие закуски
К ним относятся:
- лодочки с овощными салатами;
- тарталетки;
- канапе;
- профитроли;
- фаршированные яйца;
- блинчики с начинками, подаваемые в форме трубочек, мешочков или конвертиков;
- холодные бутерброды и сэндвичи;
- картофель фри;
- фруктовые и сырные нарезки.
К примеру, фаршированные яйца на детском фуршете можно подать вот в таком виде.
Вариантов интересного оформления бутербродов, сэндвичей и канапе также очень много.
Основные сытные блюда
- Классические гарниры и вторые блюда редко входят в меню для детских фуршетов. Чтобы сытно накормить юных гостей обычно подают:
- котлетки на палочках;
- мини-бургеры;
- мини-пиццы;
- горячие бутерброды;
- отварной картофель в беконе на шпажках;
- шашлычки из индейки, курицы или лосося;
- куриное филе в кляре;
- и иные питательные горячие блюда.
Выпечка
Дети на фуршете придут в восторг от:
- мини-пирожков с различными начинками;
- интересно оформленных сосисок в тесте;
- фаршированных слоеных булочек.
Десерты
Ни одно меню для детских фуршетов не обходится без сладкого. Чаще всего юным гостям подают:
- маффины;
- капкейки;
- небольшие пирожные;
- желе в креманках;
- мороженное;
- пончики;
- оригинальное печенье;
- фруктовый лед;
- ягодные сорбеты;
- фруктовые йогуртовые салаты;
- ассорти из шоколадных конфет.
Напитки
В меню для детского фуршета обычно включают следующие напитки.
- Лимонады (в т. ч. приготовленные на заказ).
- Безалкогольные коктейли на основе молока и иных ингредиентов.
- Морсы и компоты из свежих ягод.
- Кислородные коктейли.
Об украшении напитков также стоит позаботиться.
Где заказать составление меню для детского фуршета
Если у вас не хватает времени на составление меню для детского фуршета, сервис CaterMe поможет. На сайте вы можете заказать организацию любого мероприятия для юных гостей. Оставьте всего 1 заявку и выберите лучшее предложение из полученных от потенциальных исполнителей.
При составлении меню специалисты кейтеринговой компании учтут возраст детей, их количество, требования по наличию тех или иных продуктов, а также пожелания по оформлению блюд и сервировке столов. Организовать детский праздник с CaterMe — проще простого!
Канапе на Праздничный Стол. ТОП-3 Рецептов с Пошаговыми ФОТО
СохранитьSavedRemoved 0
Канапе — отличная закуска, которая будет актуальна на любом праздничном столе, а особенно на фуршете. Гости могут взять себе на тарелку несколько разных видов этих мини-бутербродов. Они станут отличной закуской под любые напитки. Сами же канапе могут быть мясными, рыбными, сырными, овощными или вообще сладкими, фруктовыми.
Содержание этой статьи:
Канапе для праздничного стола
Читайте также: Пицца в домашних условиях в духовке: ТОП-9 лучших пошаговых рецептов с ФОТО
Что может быть лучше, чем огромная тарелка ассорти из канапе? Удивите своих гостей, пусть выберут для себя закуску на любой вкус. Они не смогут не оценить ваши старания.
Блюдо: Snack
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 20
Калории: 330 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 13 шт Хлеб чёрный
- 4 шт Белый хлеб
- 6 шт Сельдь солёная филе
- 14 шт Колбаса московская
- 4 шт Колбаса докторская
- 7 шт Твёрдый сыр
- 4 шт Помидор черри
- 1/4 шт Репчатый лук красный
- 1/2 шт Лимон
- 7 шт Оливки чёрные
- 5-6 шт Листья зелёного салата
- 1 шт Укроп
- 20-30 гр Сливочное масло
- 1 шт Петрушка
В состав этого рецепта входит три вида канапе. Первым делом разрежьте на небольшие кусочки черный хлеб. Они могут быть квадратными или прямоугольными. Смажьте кусочки хлеба сливочным маслом.
Соленую сельдь нарежьте на небольшие кусочки. Если вы филируете рыбу самостоятельно, не забудьте достать из нее все кости, чтобы никто ими не подавился. Уложите на кусочки хлеба с маслом сельдь. Затем очистите лук, вымойте его и нарежьте полосками (скибочками). Можно использовать не репчатый, а белый салатный, он меньше горчит. Также будет хорош фиолетовый крымский лук. Репчатый можно предварительно замариновать в смеси уксуса и воды.
Лимон вымойте и обсушите. Нарежьте его кружочками. Каждый кружочек разделите на четыре или три сектора. Затем выложите дольки лимона на сельдь. Также промойте и обсушите зелень укропа. Отщипните немного от пучка и разложите зелень поверх других ингредиентов на хлебе. После этого закрепите бутерброд шпажками или зубочистками.
Приступайте к приготовлению второго вида канапе. Возьмите кусочки белого хлеба и вырежете при помощи круглой формы из них основу для канапе.
Промойте и обсушите листья салата. Выложите его на хлеб, слегка придавливая ладонью. Докторскую или вареную колбасу нарежьте очень тонкими кружочками. Каждый из них сложите в четыре раза и выложите на листья салата.
Промойте и обсушите помидоры черри. Затем нанижите их на шпажки. После помидора проткните по листику петрушки. Затем шпажки с петрушкой и помидорами вонзите в бутерброды из хлеба, салата и колбасы.
Приступайте к третьему виду канапе. Для основы понадобится круглый черный хлеб, вырежете его формочкой. Этой же формочкой вырежете кружки такого же, как хлеб, размера из твердого сыра. Уложите эти кружочки на хлеб.
Поверх сыра выложите кусочки листьев салата. Затем тонко нарежьте московскую колбасу или салями, красиво сложите ее и закрепите ее шпажками, на которые следует нанизать черные оливки.
Все три вида канапе положите на красивое большое блюдо и украсьте все зеленью. Подавайте закуску, украсив все зеленью. Приятного аппетита!
Канапе из фруктов
Это интересно: Диетические блюда: ТОП-10 лучших пошаговых рецептов меню для похудения с ФОТО
Канапе из фруктов можно подать с шампанским или вином. Они будут актуальны в конце фуршета, когда будет накрыт сладкий стол. Также неплохо подавать такие канапе на детском празднике, так как малыши очень любят сладкие фрукты.
Блюдо: Dessert
Кухня: French
Сервировка: 20
Калории: 120 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 3 шт Яблоко
- 4 шт Киви
- 200 гр Ананас консервированный
- 200 гр Клубника
- 200 гр Виноград
- 200 гр Голубика
Возьмите спелые и сочные яблоки. Вымойте их и обсушите. Очистите кожуру. Затем разрежьте на две части, достаньте семена. Нарежьте яблоко на дольки, а дольки — на небольшие кусочки, которые удобно сразу класть в рот.
Киви почистите от шкурки, разрежьте на пластинки около сантиметра шириной и разделите на небольшие дольки эти получившиеся кружочки.
Промойте ягоды очень тщательно, так как в клубнике может остаться песок. Для этого ее лучше замочить в миске в холодной воде. Голубику также вымойте. У клубники удалите хвостики.
Вымойте гроздь винограда и оберите с нее ягоды. Выбирайте сладкий сорт, цвет не важен. Для красоты лучше отдать предпочтение темному винограду, он будет смотреться ярко и контрастно. В идеале, это должен быть кишмиш, без косточек.
Откройте банку с консервированными ананасами. Слейте лишнюю жидкость, откиньте кусочки фруктов на дуршлаг. Если ананас нарезан кольцами, то его следует разделить на более мелкие части.
Теперь приступайте к завершающему этапу. Для этого возьмите длинные шпажки и нанижите на них по очереди все ингредиенты в таком порядке: виноград, голубика, киви, яблоко, ананас, клубника. Готовые канапе выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Ассорти из канапе
Читайте также: Салат «Мимоза»: ТОП-4 пошаговых рецептов с ФОТО. Мимоза с консервой, классическая, с сайрой, сыром, рисом
Отличный вариант холодных закусок для Новогодней ночи. Гости всегда смогут «заморить червячка», пока готовится основное блюдо или десерт. А если вы собрались провести фуршет, то без канапе вам точно не обойтись. Эти мини-бутерброды — отличный формат для любой вечеринки.
Блюдо: Snack
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 20
Калории: 290 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 150 гр Лосось соленый или копченый (для 1 и 2 варианта)
- 150 гр Сыр творожный (для 1 и 2 варианта)
- 3 ст. л. Сок лимона (для 1 и 2 варианта)
- 1/2 ч. л. Васаби (для 1 и 2 варианта)
- 2 шт Огурец свежий (для 1 и 2 варианта)
- 2 шт Яйцо вареное (для 1 и 2 варианта)
- 1/2 ч. л. Паприка (для 1 и 2 варианта)
- 4 шт Зелень (для 1 и 2 варианта; по желанию для декора)
- 100 гр Филе сельди (для 3 варианта)
- 1 шт Помидор (для 3 варианта)
- 1 шт Лук-шалот (для 3 варианта)
- 1 ч. л. Каперсы (для 3 варианта)
- 1 ст. л. Сок лимона (для 3 варианта)
- 3 ломтика Хлеб (для 3 варианта)
- 50 гр Сыр творожный (для 3 варианта)
- 4 капли Табаско (для 3 варианта)
- 100 гр Сыр козий (для 4 варианта)
- 3 ст. л. Сыр творожный (для 4 варианта)
- 1,5 ст. л. Каперсы (для 4 варианта)
- 2 ст. л. Зелень порезанная (для 4 варианта)
- 1 ст. л. Сок лимона (для 4 варианта)
- 4 ломтика Лосось соленый (для 4 варианта)
- 4 ломтика Хлеб (для 4 варианта)
- 4 шт Зелень (для 4 варианта; по желанию для декора)
- 2 шт Картофель вареный (для 5 варианта)
- 1 шт Свекла вареная (для 5 варианта)
- 100 гр Филе сельди (для 5 варианта)
- 1 шт Лук-шалот (для 5 варианта)
- 1 ст. л. Сливки жирные (для 5 варианта)
- 1 ст. л. Уксус (для 5 варианта)
- 1/2 ст. л. Сахар (для 5 варианта)
- по вкусу Соль (для 5 варианта)
Начнем приготовления ассорти из канапе с приготовления соуса для первого и второго варианта блюда. Он в этих канапе одинаковый. Вымойте огурцы и нарежьте часть кружочками, а часть тонкими прямоугольными слайсами.
Чтобы получился соус, в миску или тарелку добавьте творожный сыр и положите к нему васаби. Капнете несколько капель лимонного сока. Тщательно разотрите все вилкой до полной однородности.
Полученный соус выложите на кружочки огурца. Максимально разравняйте его на поверхности овоща при помощи ложки.
Сверните ломтики соленой красной рыбы и положите на край слайса из огурца. Заверните его, как улитку.
Положите свернутый трубочкой огурец с лососем на смазанный кружок соусом. Проткните все зубочисткой. Лучше, если она будет с тематическим новогодним декором. Первый вариант канапе готов.
Для второго варианта вам необходимо отварить яйца. Для этого сырые сложите в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Как только вода закипит, варите яйца вкрутую около десяти минут. Затем остудите под ледяной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте яйца на две части, достаньте и удалите желток.
Выложите на каждую половинку белка слайс сырого огурца. Сверху добавьте немного соуса из творожного сыра с васаби и лимонным соком.
Сложите красную рыбку в виде розочки или любым другим удобным для вас способом. Положите лосося на творожный крем. Скрепите все шпажкой, проткнув все ингредиенты насквозь. Второй вариант канапе готов.
Для третьего варианта вам понадобятся ломтики серого хлеба. Они должны быть небольшие. Лучше всего подсушить ломтики в духовке или в тостере.
Смажьте каждый ломтик творожным сыром. Не жалейте сыра, он не испортит вкус канапе, а наоборот — придаст особую нежность и сливочный вкус.
Нарежьте мелкими кубиками филе сельди. Вымойте и обсушите томат. Лук шалот почистите и промойте. Овощи нарежьте такими же кусочками, как сельдь, и перемешайте все ингредиенты.
К селедке, луку и помидорам бросьте немного каперсов. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Получившуюся смесь аккуратно выложите на подсушенный хлеб с творожным сыром. Третий вариант канапе готов.
Для четвертого варианта возьмите ломтики серого хлеба и прорежьте в них кружки.
Сделайте еще один соус. Для него смешайте творожный и козий сыр. Добавьте к ним нарубленную зелень и немного лимонного сока. Все тщательно перемешайте.
Не жалея, толстым слоем, намазывайте соус на кружочки хлеба.
Филе лосося или семги нарежьте на мелкие кусочки, выложите рыбу поверх сырной массы. Это будет четвертый вариант канапе.
Для последнего варианта канапе вам понадобится отварной картофель. Очистите его от кожуры и нарежьте на толстые кружочки.
В пиалку влейте уксус, добавьте в него сахар. Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе минут на двадцать.
Отварную свеклу нарежьте кусками и взбейте погружным блендером. Потом влейте к ней сливки и взбейте еще раз до полной однородности.
Взбитую со сливками свеклу выложите на кружочки отварного картофеля.
Поверх свеклы выложите кусочки филе сельди и немного маринованного лука. Скрепите все шпажкой. Третий вариант канапе готов.
Выложите все пять вариантов на блюдо, и подавайте к столу. Приятного аппетита!
ВИДЕО: 5 видов канапе на праздничный стол
9 Общий Балл
Канапе — это идеальная закуска. Под горячительные напитки можно сделать мини-бутербродики с рыбкой, мясом, овощами. Под вино и шампанское подойдут фруктовые канапе. Для вас мы собрали самые интересные рецепты. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!
Время приготовления
3
Калорийность блюда
4.5
Праздничность
10
Плюсы
- Красиво выглядят на столе
- Можно комбинировать различные
- Подходят для фуршета
Минусы
- Буквально «улетают» со стола
- Быстро обветриваются на столе
рецептов с фото. Канапе детские рецепты
Канапе на детский праздник — одно из вкусных и полезных блюд. Приготовление праздничных угощений для малышей обязывает родителей решать множество задач — чтобы еда не вредила растущему организму, возбуждала аппетит и привлекала внимание. Эти блюда способны насытить, заинтересовать маленьких гостей и богатой цветовой гаммой украсить праздничный стол.
Содержание:
Канапе на детский праздник, фото
Мини-блюда для фуршета
Это праздничное, красиво оформленное угощение представляет собой небольшие бутерброды разной толщины, в которые может входить свежий или поджаренный хлеб с восхитительной начинкой.Кроме того, канапе на детский праздник может состоять не только из хлеба, но и из фруктов, овощей и других продуктов. Такую еду подают на фуршет, украсив его большим количеством мини-закусок весом не более 50-60г. Вы можете приготовить эти бутерброды самостоятельно, а можете заказать их в компаниях, организующих вечеринки.
В большинстве случаев торжественное меню придумывают родители (советы и рекомендации можно найти в нашей статье и). Для детского лакомства желательно подбирать компоненты нейтральные, не способствующие аллергии.Малыши оценят простые и аппетитные лакомства.
Привлекательность этих блюд следующая:
за счет миниатюрных размеров легко выдерживает необходимые малышу порции;
нужно немного времени на приготовление, что довольно удобно;
многофункциональность — канапе можно дарить дома, на природе или в транспорте;
бутерброд на шпажке не крошится, что часто бывает с маленькими гурманами;
руки ребенка останутся чистыми, так как он не берет пищу руками;
Снеки для детских праздников
Рецепты детских мини-закусок можно разделить на следующие виды:
- классические угощения — как обычные бутерброды.Применяют хлеб, покрытый маслом, творожной массой, паштетом или сладким джемом. Также могут быть слои ломтиков сыра, мяса или рыбы;
- фрукты — без хлеба, созданные из различных ягод и фруктов;
- овощной — аналог фрукта, состоящий только из сырых или вареных овощей;
- комбинированные — подразумевают сочетание разных товаров. Такие варианты не всегда нравятся детям.
Канапе для детского праздника можно на шпажках. Палочка играет не только эстетическую роль, но и обеспечивает удобство в процессе приема пищи. Вы можете схватить его и не пачкать руки, при этом отправив все ингредиенты в рот полностью.
Канапе без шампуня — это крошечный бутерброд, который можно приготовить вкусно и полезно для растущего организма. В его основе — хлеб или тосты. По форме ломтик хлеба может быть разной конфигурации.Такая закуска может стать как угощением на день рождения ребенка, так и альтернативой нелюбимой каше.
Очень важным моментом при приготовлении канапе является придание им эстетичного вида. Оригинально оформленные бутерброды добавят торжественному застолью изящности, красоты и подарят ощущение праздника.
При оформлении стоит учесть несколько рекомендаций:
- Ингредиенты, вырезанные в виде различных фигурок, будут отлично смотреться.Их можно получить с помощью овощерезок или специальных ножей;
- Нанизывая на шпажки компоненты разного цвета, можно получить яркое и веселое угощение;
- если вы создаете много разных канапе для детского праздника , то их следует разместить на вместительной посуде рядами по типу. На одном подносе — мясо, на другом — овощи или фрукты, на третьем — десерты;
- Вы можете формировать различные фигурки животных и цветов, сочетая разнообразные дары природы;
- украшение посуды посудой с зелеными веточками или цветами — хорошее решение;
- Можно украсить бутербродами различные блюда.
Отлично будут смотреться мини-закуски в пиалах или фужерах.
Канапе на детский праздник — как красиво оформить.
Для создания такого праздничного угощения вам понадобятся: зубочистки или шпажки, ассортимент товаров и безграничная фантазия. А если привлечь к изготовлению детей, то в результате коллективного творчества возникнут исключительные кулинарные изыски.
Для создания привлекательных и вкусных канапе рекомендуется прислушиваться к следующим советам:
- помимо обычных тонких палочек в продаже есть специальные разноцветные пластиковые шпажки;
- колбасу лучше отдать предпочтение отрубам из курицы, говядины или индейки; Масло
- используется для стабильности заливки;
- предпочтительно мягкий сыр.
Канапе на детский праздник, рецепты с фото
Фруктовые канапе
Фрукты, такие как груши, яблоки, бананы, персики, киви, разноцветный виноград, необходимо тщательно мыть. После высыхания необходимо очистить и удалить семена. Перед подачей на стол вырезать с помощью формочки с разными фигурками. Для более длительного хранения готовый продукт можно сбрызнуть лимонным соком.
Различные канапе на шпажках
Многие продукты используются для приготовления простых мини-закусок.Очень хорошо сочетаются мясные деликатесы, морепродукты, различные овощи, грибы, сыр, оливки, зелень. Не всегда нужно брать много разных продуктов, чтобы приобрести хороший вкус. Основная задача — их правильное сочетание. Если лакомство красиво оформлено, то малыш с удовольствием съест тот ингредиент, который ему не очень нравится.
Орехово-фруктовая радость
Смажьте кусок батона сладким джемом. Сверху выложите нарезанные ломтики груши и банана. Украсить цветком персика.Посыпать ореховой крошкой.
Колбасные герои мультфильмов
Какой пацан не любит мультики! Сделать бутерброд с изображением любимого персонажа можно так: положить тарелку сыра и салат на обжаренные тосты, а затем воспроизвести контуры из разных сосисок и помидоров.
Привлекательные розы
Смажьте маслом кусок французского багета. Из ломтиков ветчины скатать розы и выложить на подготовленные ломтики хлеба.Украсить кружком вареного яйца, побегами спаржи, зеленью и огурцом.
божья коровка
Смажьте ломтики хлеба сливочным сыром. Поместите подстилку из малосольного лосося. Сверху выложите внешний вид насекомого из части помидора и ¼ части черной оливы. Глазки сделайте из майонеза, а темные точки из оливковых частичек. Украсить придуманное блюдо из петрушки.
Выдуманные вами комбинации продуктов, их дизайн и названия доставят вам огромное удовольствие.Так что фантазируйте, экспериментируйте и радуйте своих детей и их друзей!
Существует множество рецептов приготовления канапе на детский праздник. Но самыми красивыми и вкусными будут те, которые созданы с индивидуальным творчеством и любовью.
Канапе — это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты размещены на шпажках или зубочистках. Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Они являются праздничным блюдом, и сейчас все чаще украшают новогодние столы.
Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома. Главное — правильно собрать ту красивую композицию, что удается далеко не каждому. А потому нужно знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.
Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола.А также дополнить Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья. Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, делая эти мини-бутерброды.
Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт
Состав:
- Черный виноград — 1 веточка
- виноград зеленый — 1 веточка
- банан — 1 шт.
- мандарин — 1 штука
- киви — 1 штука
- арбуз — 1/6 части.
Способ приготовления:
Немаловажную роль здесь сыграют шашлык из канапе.
Разделите арбуз на дольки, отделите цедру и нарежьте мякоть на небольшие квадраты размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.
Очистите мандарин, разделите все дольки и разрежьте каждую дольку на три части. Конечно, если в них есть семена, то их нужно удалить.
Снимите кожицу с банана и нарежьте его не толстыми кружочками.
Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно положить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.
Для разнообразия можно заменить черный виноград на зеленые пятна.
Затем готовый шедевр кладем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.
Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым.Кроме того, сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.
Как сделать канапе на шпажках для детей
Ингредиентов на порцию:
- Ананас
- клубника — 1 шт.
- виноград — 3 штуки
- зефир
- киви — 1 штука
- груша — 1/3 части
- Воздушный рис — 2 столовые ложки
- кокосовая стружка — 1 ст. л
- шоколад — 1/3 плитки
Способ приготовления:
Первым делом от ананаса отделяем ножом нижнюю часть, после чего отрезаем колечко, примерно 2.Толщиной 5 см и очистить от кожуры.
Разделите на 6 равных кубиков, но лучше удалить сердцевину и семена.
1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, кладем на кубик ананаса и закрепляем шпажкой.
2. Для второго нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, к сожалению у меня одного цвета, ну ничего. Прокалываем их шпажкой и кладем на второй кусок ананаса.
3. Третью делаем зефиром, сначала протыкаем и кладем на кубик.
4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, сначала посадить один, потом очищенный кружок киви, потом второй.
5. Пятая часть делается очищенным от кожуры долькой апельсина в порядке, показанном на фото ниже.
6. И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.
Вот что я сделал.
Канапе без хлеба с колбасой и сыром
Состав:
- Шампуры — 6 штук
- салями — 6 ломтиков
- огурец — 6 ломтиков
- Оливки — 6 шт.
- сыр — 6 кубиков
- листьев петрушки.
Способ приготовления:
При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, ополаскиваем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.
Затем берем шпажку или зубочистку и сначала кладем на нее оливку.
А теперь лист петрушки.
Огурец, как и колбасу, сажаем заправкой, с двух сторон.
И все, что остается, это положить на кубик твердого сыра.
Вкусные канапе с лососем
Состав:
- Черный хлеб — 2 ломтика
- сливочный сыр — 50 грамм
- лосось малосольный — 120 гр
- икра красная — 2 ст. Л.
- зелень укропа — 1 пучок
- лимон — 1/2 шт.
Способ приготовления:
Первым делом промываю зелень и мелко нарезаю.
Теперь лосось нарезаем тонкими ломтиками.
Затем добавить в сливочный сыр измельченную зелень и хорошо перемешать.
Обрежьте у ломтиков хлеба края так, чтобы получились ровные прямоугольники.
Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно с одной стороны покрыть ломтики хлеба сливочным сыром.
Затем плотно выложите дольки красной рыбы.
Снова положить сыр.
Затем еще один слой рыбы и сверху намазываем сыр.
И получившиеся бутерброды разрезаем каждый на четыре канапе.
Где на каждую выкладываем дольку лимона, а на нее красную икру.
И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы это выглядело как на фото ниже.
Вот такая вот праздничная закуска из икры и лосося.
Ешь на здоровье!
Как приготовить канапе с ветчиной
Состав:
- Ветчина — 150 гр
- сыр твердый — 150 гр
- огурец маринованный — 3 шт.
Способ приготовления:
Нарезать сыр небольшими квадратиками.
Нарезать ветчину такими же ломтиками, как сыр.
Огурцы нарезать кружочками.
Затем начинаем выкладывать на шпажку измельченные ингредиенты.
Сначала сыр, затем огурец и ветчина.
И таким образом собираем канапе со всех частей.
Канапе из сельди (видео)
Оригинальные закуски на праздничном столе не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант приготовления канапе из сельди. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!
Приятного аппетита !!!
Канапе Это европейская закуска, которую большинство людей потребляет ежедневно.Канапе еще не так популярны у нас и используются в основном для праздников или особых мероприятий, например, канапе можно приготовить для детей на день рождения. Канапе могут быть мясными, рыбными, овощными, сырными, а также фруктовыми и сладкими.
Фруктовые канапе — блюдо, которое не только украсит детский праздник, но и станет вкусной закуской. Сформировать такие канапе не составит труда ни взрослым, ни детям. В зависимости от возраста гостей советую использовать разные основы, поэтому, например, маленьким детям лучше использовать небольшие короткие пластиковые или деревянные палочки и нанизывать на них фрукты, тем, кто постарше, лучше возьмите деревянные длинные шпажки.И шпажки, и зубочистки не составит труда найти в ближайшем супермаркете.
Детские канапе можно приготовить из разных фруктов, кроме того, можно добавить зефир, орехи, кисель, мармелад и полить фруктовым сиропом, шоколадом, карамелью или глазурью. На одной шпажке можно сочетать как одинаковые фрукты, так и разные.
«Виноградная гусеница»
Состав:
- Виноград — 200 г
- Сливки взбитые — 20 г
- Твердый шоколад — 10 г
Способ приготовления:
- Вымойте и просушите виноград.
- Отделяем от ветки и нанизываем на шпажки.
- Украсить сливками и шоколадом.
«Павлин хвостатый»
Состав:
- Мандарин — 2 шт.
- Банан — 2 шт.
- Виноград — 200 г
- Черника — 100 г
- Малина 70 г
- Ежевика — 70 г
Способ приготовления:
- Очистить мандарин и банан.
- Мандарин выложить дольками на тарелку.
- Банан нарезать кружочками и выложить вместе с мандаринами.
- Вымойте и отделите виноград, чернику, малину и ежевику от веток и хвостов.
- Нанижите плоды на шпажки в следующем порядке: виноград, черника, малина, ежевика, виноград.
- Поместите канапе поверх мандарина и бананов.
- В середину положите грушу.
- Сделайте ножки из мандарина или цедры. Глаза можно вырезать или сделать из ежевики.
Канапе «Fruit Delight»
Состав:
- Яблоко — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Киви — 2 шт.
- Клубника — 100 г
Способ приготовления:
- Клубнику вымыть, измельчить.
- Киви и киви очистить, нарезать дольками.
- Очистить апельсин и яблоко и нарезать кубиками.
- Нить в следующем порядке: яблоко, апельсин, банан, киви, клубника.
Дружелюбные пингвины
Ингредиенты на 10 пингвинов для канапе детям
- 20 оливок без косточек,
- 2 моркови,
- 125 г сливочного сыра
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- соль и черный перец.
Пошаговый рецепт приготовления канапе для детей:
Шаг 1 Слить оливковый сок и хорошо просушить. Рассортируйте на большие и маленькие. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.Смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, солью и перцем по вкусу.
Step 2 Острым ножом нарежьте маленький треугольник на каждом ломтике моркови и отложите в сторону, они пригодятся позже. Сделайте аккуратный прямой разрез на каждой крупной оливке, стараясь не порезать внутреннюю часть на другой стороне разреза. Наполните каждую оливку небольшим количеством сливочного сыра, ложкой или кондитерским мешком. Снимите лишний сыр.
Step 3 Поместите оливковые чучела на зубочистку и приколите каждое к отдельному ломтику моркови.Чтобы сделать голову, сделайте небольшой надрез на оливке меньшего размера, достаточно большой, чтобы вставить морковные треугольники, которые превратятся в носы пингвина. Нанижите каждую головку на зубочистку над телом.
Примечание
- После того, как мы закончили создание нашей дружной армии пингвинов, фаршированных сыром, мы можем собрать их и выложить на блюдо или тарелки. Мы можем приготовить их заранее и хранить в холодильнике перед подачей к гостю, заботясь о том, чтобы они оставались сбалансированными во время хранения.
- Сырную начинку можно разнообразить на любой вкус, можно добавить даже пряные специи.
Канапе «Божья коровка»
Состав:
- 60 гр. сливочный сыр
- 2 столовые ложки сметаны
- Краситель пищевой черный
- 1/2 чайной ложки нарезанного зеленого лука
- Чеснок — 2 зубчика, мелко потереть
- 0,5 чайной ложки нарезанной свежей петрушки
- Соль по вкусу
- 18 сухарей
- 9 помидоров черри, разделенных на 4 равных дольки
- 18 крупных спелых оливок без косточек
- Лук зеленый свежий — 1 пучок
Приготовление:
- В небольшой миске взбейте сливочный сыр и сметану до однородной массы.Отложите 1 столовую ложку этой смеси и добавьте к ней пищевой краситель. Поместите в небольшой пластиковый пакет и отложите в сторону.
- В оставшуюся смесь сливочного сыра добавить лук, чеснок, соль и петрушку. Намазывать сухариками. Из двух ломтиков помидоров черри соорудите на крекере с сыром два крылышка божьей коровки.
- Используйте оливки для головы. Обрежьте оливки с одной стороны, чтобы они плотно прилегали к крыльям. Вставьте два конца лука в головки оливок, чтобы получился эффект усиков. Сделайте характерные крапинки на крыльях из тонированной сливочно-сырной смеси.Выход: 3 дюжины.
Канапе на шпажках детские «Мухомор»
Состав:
- Помидоры черри
- Яйца перепелиные
- Петрушка кудрявая
- Майонез
Приготовление:
Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и срезать нижнюю крышку (это будет основа мухомора). Помидоры черри разрезать пополам, удалить косточки и мякоть. На шпажку нанизать сначала яйцо, затем шляпку томатного гриба.Украсить канапе фигурными веточками петрушки, а белые точки на помидорах сделать майонезом.
Канапе на шпажках с лососем и яйцом
Состав:
- Лосось слабосоленый
- Яйца перепелиные вареные
- Огурцы свежие
Приготовление:
На кружки с огурцами сначала положить ломтики малосольного лосося, а сверху половину яйца. Проткните «пирамиду вертелом» и подавайте.
Канапе на шпажках с феттой и овощами
Состав:
- Сыр Фетта
- Огурцы
- Черные оливки
- Помидоры черри красно-желтые
Приготовление:
На шпажку накалываем ингредиенты в следующем порядке: половинка помидора, оливка, кружок огурца и кубик сыра фетта.
«Шашлык фруктовый»
Вам понадобится:
- Для красного — 1/2 арбуза без косточек, очищенного и мелко нарезанного, дольками 1 см.
- Для желто-белых половинок дыни, очищенных от семян и нарезанных ломтиками шириной 1 см.
- Для зеленых — фрукты с зеленой мякотью: манго, киви или лайм, очищенные и нарезанные толщиной 1 см.
- Бамбуковые шпажки
- Хорошая плоская тарелка или поднос
Пошаговое приготовление:
- Вырежьте из арбуза фигурки в виде цветов, сердечек и звездочек с помощью специальных приспособлений для нарезки канапе или фигурок для печенья. Повторите то же самое с дыней и другими фруктами.
- Теперь нужно нанизать фрукты на шпажки, чередуя контрастные цвета.
- Готовые фруктовые канапе для детей понравятся и взрослым, ведь прекрасное никому не чуждо …
Когда мама посоветовала мне готовить канапе с фруктами по этому рецепту, я ее даже не послушала. Почему-то такое сочетание вызвало у меня недоверие, мне показалось, что блюдо получится очень странным. Но, немного подумав, все же решил сделать пару вещей для тестирования.Оказалось, пшено это не вкусно, а очень и очень вкусно! Не верите мне? Тогда попробуйте приготовить это самостоятельно.
Чтобы приготовить навес из фруктов и сыра, вам понадобятся следующие продукты:
- Лимон -1 шт.
- Сыр -150 грамм
- Мармелад — 200 грамм
- Виноград по желанию.
- Шампуры деревянные или зубочистки
Как приготовить:
- Сыр нарезать небольшими кусочками
- Разделите лимон на 4 части и тоже нарежьте небольшими кусочками.
- Сделайте то же самое с мармеладом — нарежьте небольшими кусочками.
- Когда продукты готовятся, их складывают и закрепляют зубочисткой.
- В основе канапе будет сыр.
- На сыр нужно положить дольку лимона.
- А сверху кусок мармелада. Если есть виноград, то завершает наше блюдо виноградная ягода. Если вам нравятся оливки, вы можете использовать их вместо винограда.
Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие продукты:
- 1 банан
- Клубника 200 грамм
- Виноград (желательно зеленый)
- Зефир маленький
- И зубочистки для соединения всего
Как приготовить:
- Для начала нужно помыть фрукты.Удалите с клубники зеленые листья.
- Очистить банан и нарезать небольшими ломтиками.
- Ну, собери все на зубочистку в следующем порядке:
- Виноград, банан, клубника, зефир.
Возьмите на этот раз следующие продукты:
- 2-3 банана
- Зефир
- Клубника
- Зубочистки
Рецепт:
- Вымойте клубнику и удалите зеленую часть.
- Порезать банан на несколько частей.
- Разрезать зефир на несколько частей, а затем можно приступать к соединению.
- Положите кусочек зефира на тарелку липкой стороной вверх.
- Положите банан на зефир и еще один кусочек зефира сверху.
- Сверху с клубникой.
- Прикрепите глазки и рот из сухофруктов.
К детскому дню рождения можно приготовить самые разные закуски. При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.
Основной упор в рецептах детских закусок сделан на украшение блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением героев мультфильмов, еду в виде птиц и животных. Стоит попробовать самые разные рецепты. Ведь детям очень нравится необычная подача еды. Вы можете проявить творческий подход и экспериментировать, добавляя свои собственные идеи в рецепты.
Простой рецепт закуски поможет вам накрыть праздничный, необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.
Детские закуски должны быть здоровыми. Не стоит употреблять жирную и нездоровую пищу при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям специфические лакомства, которые они еще не пробовали — морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.
Как приготовить детские закуски на день рождения — 15 разновидностей
Мухомор — ядовитый гриб. А вот на детский стол можно подать съедобные мухоморы. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.
Состав:
- Помидоры черри
- Яйца перепелиные
- Сметана или майонез
- Зелень
Приготовление:
Перепелиные яйца отварить и очистить от кожуры. Они будут «ногой мухаморов». Делаем шапки из помидоров. Разрежьте их пополам и вычерпайте мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухомора», ставим белые точки майонезом или сметаной.
Украшаем грибы зеленью.Подавать можно на блюде (для этого нужно отрезать снизу выпуклый кусок яйца для устойчивости) или на деревянной шпажке.
Этот рецепт очень прост. Этот десерт понравится каждому ребенку.
Состав:
- Бананы
- Орехи дробленые (арахис, фундук, грецкие орехи) или кокос
- Шоколад (без наполнителя)
Приготовление:
Вам нужен жидкий шоколад. Поэтому плавим плитку на водяной бане.Каждый банан разрезаем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно большими. Готовим большую неглубокую тарелку или блюдо, на поверхность раскладываем пергамент.
Кусок банана протыкаем зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно полностью погрузить кусочек в шоколад, можно только наполовину. После этого сразу же обвалять банан в орехах (или в кокосе). Ставим на блюдо.
Десерт ставим в морозилку на 1,5-2 часа. Подавать охлажденным.
Простой рецепт милого блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска к праздничному столу.
Состав:
- Помидоры черри
- Оливки без косточек
- Лук зеленый
- Творог
- Сухарик круглый
Приготовление:
Намазать творог на крекере. Помидоры порезать на 4 дольки. На каждый сухарик кладем по 2 части помидоров, немного разводя их, чтобы получились крылышки божьей коровки.На сухарик кладем оливки — они будут «головой». Из лука делаем «усики», втыкаем их в маслины. Делаем черные точки на «крыльях» из небольших кусочков оливок.
Блюдо готово к детскому празднику!
Веселая закуска украсит праздничный стол: малышам обязательно понравятся яркие и милые цыплята.
Состав:
- Яйца перепелиные — 4-5 шт.
- Сметана — 3-4 столовые ложки
- Тертый сыр — 2-3 ст.ложки
- Морковь отварная и зелень для гарнира
Приготовление:
Яйца отварить, очистить от кожуры. Маленьким зигзагообразным ножом разрежьте каждое яйцо пополам. Удалите желтки и переложите их в миску. От белок вырежьте внизу небольшой кусочек, чтобы придать им устойчивость.
Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Лепим из него маленькие шарики. Закладываем их в белок, которые будут «панцирем» для птенцов.
Вырезаем гребешки и клювы из их моркови для «цыплят». Выложите на блюдо мелко нарезанную зелень. И запускаем птенцов на «траву».
Куриные глазки можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола, то для глаз можно использовать горошины перца.
Если вам предстоит приготовить праздничный стол юному поклоннику «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходим!
Состав:
- Мягкий сыр
- Хлебные палочки соленые
- Йогурт натуральный
- Лук зеленый
- Свежий огурец
Приготовление:
Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Или купите продукт, разрезанный таким образом, сразу. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы полосками длиной примерно 2/3. Оберните получившийся кусок вокруг хлебной палочки, обвяжите «метелку» зеленым луком.
Добавить тертый огурец в йогурт, посолить по вкусу.
Подавайте метелки с соусом.
Это съедобное животное украсит праздничный стол и принесет детям пользу — ведь в нем только фрукты.
Состав:
- Груша
- Гвоздика и оливки для декора
- Виноград зеленый
Приготовление:
Очистить грушу от кожуры.Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем в неочищенную часть груши втыкаем зубочистки с ягодами.
Глазки «ёжику» делаем из цветов гвоздики, а носик из маслины.
Веселый фруктовый гость готов встречать малышей!
Маленькие десерты всегда приветствуются на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.
Состав:
- Корзинки для песочного теста готовые — 10-15 шт.
- Молоко сгущенное — 1 банка
- Сливки — 1 стакан
- Желатин — 2 столовые ложки. ложки
- Орехи, шоколад, фрукты для украшения
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде. Затем соедините его со сгущенкой и сливками. Полученной массой залейте тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.
Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами.Вы можете размещать картинки или композиции.
Вы можете импровизировать эту сладкую закуску, сочетая любые фруктовые ингредиенты, которые вам нравятся. Этот рецепт прост и универсален.
Состав:
- Зефир
- Клубника
- Виноград
- Вишня
- Или любые фрукты и ягоды
Приготовление:
Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизать на шпажки в любом порядке.Если блюдо будет подавать маленьким детям, можно предварительно удалить косточки с ягод и фруктов, чтобы малыши случайно не проглотили их.
Готовые шашлыки выложить на большое блюдо.
Шашлык можно залить растопленным шоколадом или глазурью.
Блюдо понравится всем без исключения детям. Кебабы удобно есть, они сладкие и фруктовые.
Состав:
- Маленькие венские вафли
- Банан
- Клубника
- Ежевика
- Ягоды и фрукты любые другие
- Греческий йогурт (или обычный натуральный) — ½ стакана
- Кленовый сироп — 1 столовая ложка
- Корица ¼ — чайная ложка
Приготовление:
Нанизываем вафли, ягоды и фрукты в любом порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки.Смешайте йогурт с сиропом и корицей.
Детям можно обмакивать шашлык в соусе — вкусно!
Закуска готовится быстро — дети тоже справятся с рецептом. Необычные бутерброды сделаны в виде мультяшных героев — озорных миньонов.
Состав:
Подготовка:
Вырежьте из чашки кружки с хлебом и сыром. Делаем из них бутерброды.
Нарезать оливки кольцами и полукольцами.Мы кладем их на бутерброды как очки и рот. Нарежьте огурец тонкими полосками, которые станут дужкой для бокалов.
Симпатичные бутерброды с миньонами готовы!
Angry Birds пользуются огромной популярностью среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.
Состав:
- Масло
- Круглые булочки
- Колбаса
- Оливки
Приготовление:
Половинки булочки намазать сливочным маслом.При желании можно заменить творогом. Из сыра и колбасы делаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.
Делаем глазки из масла и оливок. Не забудьте отметить черные брови — это главное в образе Angry Birds.
Вы можете экспериментировать и готовить «сердитых птичек» из разных продуктов. Например, это будет красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие желтые, красные или зеленые продукты.
Яркие и милые «свинки» сделаны очень просто.Эти птички украсят праздничный стол.
Состав:
- Оливки без косточек большие и мелкие
- Морковь
- Сливочный или творожный сыр
Приготовление:
Морковь нарезать ломтиками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольный клин (в форме кусочка торта). Большая часть это будут «лапки пингвина», а меньшая часть будет «клювом», втыкаем его в небольшое оливковое деревце — «птичью голову».Залейте большую оливку сыром так, чтобы на «пингвине» была видна «белая грудка».
Берем шпажку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.
Пингвины готовы служить!
Грызуны на столе — место. Лишь бы они приготовлены по нашему рецепту.
Состав:
- Куриные яйца
- Чеснок
- Листья салата
- Майонез или сметана
- Гвоздика
- Редис (или огурец или морковь)
Приготовление:
Вареные яйца разрезать пополам.Отложите желток. Смешать тертый сыр с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Залейте смесью половинки яиц. Положите их на лист салата начинкой вниз.
Украшаем «мышек». Делаем из гвоздики глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Делаем их из редиса (огурца, моркови). Из зелени делаем «усики» и «хвостик».
Мыши к празднику готовы!
Всем известно, что дети просто обожают пиццу.Это блюдо обязательно будет иметь успех! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.
Состав:
- Дрожжи — 1,5 ч. Л.
- Мука — 3 стакана
- Соль — 1,5 ч. Л.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатный сок — 1 стакан
- Томатная паста — 1 стол. ложка
- Вареное измельченное куриное мясо
- Тертый сыр
- Яйца перепелиные
- Колбаса
- Оливки
- Помидоры
Приготовление:
Приготовьте тесто для пиццы в хлебопечке.В нее кладем дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем программу «Замес теста» на 1,5 часа. Через 3 минуты после начала замешивания добавьте 150 мл воды.
Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заменить массу самостоятельно.
Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатный сок. Потом томатная паста. Соус должен настояться на слабом огне 10 минут, пока он не загустеет. Довести массу до однородности в блендере.
Готовое тесто разделить на маленькие шарики.Раскатываем их. Лепим «мордочки» и «ушки» из небольших кусочков теста. Смажьте основу пиццы соусом.
Положите в пиццу курицу и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.
Теперь осталось проявить фантазию: украсить мордашки «зверюшек» яйцом, колбасой, оливками, помидорами. Можно добавить травы или любые другие ингредиенты.
Эти восхитительные лодочки будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Однако девушкам понравятся и яркие и вкусные парусники.При приготовлении этого блюда можно проявить фантазию.
Состав:
- Болгарский перец
- Помидоры
- Огурцы
- Сыр твердый
- Паштет
- Фарш готовый
- Творог или сливочный сыр
- Постные вафельные коржи
Приготовление:
Разрезать перец и помидоры пополам. Залейте перец без косточек, а на помидоры выложите фарш, паштет или мягкий сыр.Паруса делаем из тонко нарезанных огурцов, песочного печенья или твердого сыра. Почистить паруса из огурца можно зубочисткой.
При изготовлении этих парусников проявите фантазию: вы сами можете придумать, какие овощи и начинку использовать.
Одно из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете — это не что иное, как канапе. Канапе бывают разных видов, начинки и исполнения, но всегда невероятно красиво, вкусно и изысканно.
В этой статье «сайт» новостного портала подготовил для вас несколько вариантов приготовления и украшения фруктовых канапе.
Фруктовые канапе будут на любом праздничном столе и фуршете: будь то детский день рождения, свадьба, Новый год, молодежный праздник или обычная встреча с друзьями или подругами.
Приготовить такое изумительное блюдо немного хлопотно, но результат того стоит. Фруктовые канапе могут стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам.Также фруктовые канапе будут отлично смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, выпечкой и мороженым.
Итак, приступим …
Для фруктовых канапе можно использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторым умельцам даже удается использовать обычные зубочистки в качестве основы для канапе. Короче, выбирать вам.
Выбор длины шампура для плотных канапе будет зависеть от того, какие фрукты вы будете использовать, и для какой компании предназначено ваше блюдо.Если компания планирует быть большой, то стоит отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник детский, то лучше, наоборот, устраивать канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку будет намного легче полакомиться вкусными фруктами с короткой шпажкой.
Один из самых впечатляющих вариантов оформления фруктовых канапе — фруктовый мангал.
Фруктовые канапе «Fruit BBQ»
Для его изготовления вам понадобится:
- арбуз большой;
- деревянные палочки для мангала;
- сельдерей;
- ассорти из фруктов и ягод.
Арбуз необходимо хорошо вымыть и вытереть насухо. Затем разрежьте его пополам. Из мякоти арбуза можно приготовить фруктовые шарики, квадраты для создания канапе.
В нижней части арбуза проделайте три дырочки, в которые нужно воткнуть стебли сельдерея — это будут ножки.
Затем вставьте деревянные палочки в половину арбуза (см. Фото) — это будет фруктовый гриль для барбекю.
Положите ягоды и фрукты в пустой арбуз, а на решетку выложите фруктовые канапе.
Такой оригинальный дизайн фруктовых канапе не оставит равнодушным ни одного гостя.
«Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!» — все знают этот забавный счетный стишок, который является отличным напоминанием о порядке цветов радуги. Используйте эту функцию для украшения фруктовых канапе.
Выберите фрукты по цвету и нанижите их на шпажку в том порядке, о котором говорит знаменитый счетный стишок. Вам гарантировано невероятно красочное и яркое блюдо.
Если вы готовите праздничный новогодний стол, то головной убор Деда Мороза может стать отличным вариантом для украшения фруктовых канапе.
Для создания этого фруктового канапе вам понадобятся:
- банана;
- белый виноград;
- Клубника;
- зефир воздушный;
- зубочистки или короткие шпажки.
Такими канапе из фруктов можно украсить любые холодные закуски и десерты.
Если у вас есть различные формочки для печенья, вы можете точно так же создавать фигурные кусочки для фруктовых канапе.
Арбузы, дыни, ананасы, яблоки и груши отлично подходят для создания звезд, сердечек, цветов и других фигур.
Детям нравятся такие фруктовые канапе.
Используйте длинные деревянные шпажки и виноград, чтобы создать длинную гусеницу. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.
Новостной портал «Сайт» желает Вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь фруктовые канапе — это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но и очень полезное.
рецептов украшения канапе. Простые и вкусные канапе на шпажках для праздничного стола
Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник.В этой статье рассказывается о множестве вкусных домашних рецептов канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.
В последнее время большой популярностью пользуется вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.
Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:
- Оливки
- Рыба (особенно красная)
- Креветки
- Фрукты
- Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
- Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.
Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.
Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе композиции следует учитывать только совместимость продуктов, но она также индивидуальна для каждого, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.
Канапе с сыром
Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.
Канапе с разными сырами
Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.
Канапе с виноградом и сыром
Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.
Для закуски нам понадобится:
- сыр твердый
- светлых и темных сортов винограда
Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи на вертеле.
Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.
Канапе с сыром, виноградом и манго
Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей сочностью.
Канапе с оливками
Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.
- Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами
Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.
- Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками
Для приготовления этой закуски нарезанный мелкими кусочками лосось намазать плавленым сыром и скатать в рулет. Положите на шпажку ломтики хлеба и маслины (целиком или пополам).
- Канапе с оливками, лимоном и сыром
- Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром
- Закуска с ананасом, оливками и сыром
За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.
- Закуска с оливками, моцареллой и салями
Варианты канапе с оливками на праздничном столе: фото
Видео: Канапе с креветками
Канапе с моцареллой и помидорами черри
Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивает сочетание выбранных ингредиентов, но и благотворным действием на организм и низкой калорийностью.
Для приготовления нам понадобится:
- Помидоры черри
- несколько листьев базилика
- Моцарелла
Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!
Другой вариант закуски из моцареллы:
Состав:
- Домашние гренки
- Помидоры черри
- Шарики Моцарелла
- Соль, перец, базилик
Приготовление:
- Намазать обжаренный на сковороде хлеб с сыром и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
- Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
- При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!
Канапе с огурцом
Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.
Для приготовления необходимо:
- Свежий огурец
- Гренки или хрустящие хлебцы
- Чеснок
- Творог
- Зелень, соль, перец
Процесс приготовления:
- Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
- Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
- Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
- Смажьте булочки или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
- Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец уложенный зигзагообразно, украшаем зеленью
Вместо хлеба и сухарей можно взять обычный соленый сухарик, и шпажка вам больше не понадобится.
Канапе с ветчиной и ананасом
Для этой закуски нам понадобится:
- 250 г ветчины
- Ананас консервированный
- Красный перец — 2 шт.
- Тостерный хлеб
- Орегано
Приготовление:
- Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
- Посыпать канапе сверху мелко натертым сыром, приправленным орегано
- Подавать сырые и запеченные
Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.
Канапе с рыбой
Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.
Для закуски нам понадобится:
- Красная рыба
- Огурцы
- Оливки
- Творог
- Зелень, соль
Приготовление:
- Режем хлеб на равные части, придавая ему другую форму (звездочка, круг, квадрат), если есть возможность.Это придаст закуске утонченный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
- Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
- Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
- Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!
Варианты приготовления канапе с селедкой
Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием комбинаций ингредиентов, проверенных временем и опытными кулинарами.
Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:
- Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
- Намазка с горчичными бобами и маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
- Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
- Сырная паста: творог смешать с твердым сыром в пропорции 1: 1 и 1 вареное яйцо.
Следующий мяч может быть:
- Вареное яйцо
- Красный перец
- Ломтик яблока
- Лук нарезанный
- Круг вареного молодого картофеля
Варианты подкормки канапе из сельди:
- Маринованный лук
- Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
- Оливки
- Листья салата
- Шпинат с картофельным пюре внутри
- Тмин, кориандр или кунжут.
Канапе с селедкой на праздничном столе: фото
Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото
Этот вариант перекуса отнимет у вас минимум времени и понравится как взрослым, так и детям. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.
Вариант 1
Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.
Подготовка:
- Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
- Сбрызнуть немного банана и ананаса лимонным соком, нарезать одинаковыми по размеру квадратами.
- Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.
Вариант 2
Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.
Подготовка:
- Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
- У груши и апельсина необходимо предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
- На шпажки колем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.
Вариант 3
Состав: груша, яблоко, виноград, банан.
Подготовка:
- Грушу и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
- Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
- Можно полить десерт медом, а украсить мятой.
Больше вариантов легких закусок с фруктами:
Приготовление этих маленьких закусок — отличная основа для развития воображения и творческих способностей, а также для поиска возможных комбинаций продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!
Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»
.Закуски на вертеле очень распространены в заведениях общественного питания. Любое мероприятие с большим количеством гостей чаще всего сопровождается застольем, где почетное место занимают закуски.И среди них — канапе или закуски на шпажках.
Такая закуска состоит из нескольких ингредиентов — обычно трех или четырех, которые хорошо сочетаются друг с другом и создают интересную вкусовую гамму. Изделия нарезаются небольшими кусочками и поочередно нанизывают на специальные шпажки или просто зубочистки.
Канапе удобно брать — ведь в них есть за что держаться, их удобно есть — всего за один укус. Такие закуски выглядят нарядно и празднично — как из-за самих шампуров, которые продаются в огромном разнообразии всех цветов, так и из-за ассортимента — очень часто повара выбирают продукты не только по вкусу, но и по цвету.
Есть канапе на основе хлеба, а это значит, что это обязательный и, как правило, первый перекус. Его принято сочетать с чем-нибудь соленым — например, с ветчиной или рыбой. Могут быть как простые овощные композиции, так и более изысканные, с использованием морепродуктов или дорогих сортов сыра.
В составе одного канапе принято использовать продукты одинаковой формы и размера. Например, только квадраты или только круги. Это делает закуску более красивой и надежной.
Как приготовить закуски на шпажках — 15 разновидностей
Закуски с легкими ингредиентами, что делает их очень привлекательными для всех, кто хочет набрать вес. К тому же они очень вкусные.
Состав:
- Куриное филе отварное — 100 г
- Креветки отварные — 100 г
- Помидоры черри — 10 шт.
- Сыр Фета — 100 г
- Ананас консервированный — 100 г
- Огурец — 2 шт.
- Перец сладкий болгарский — 2 шт.
Приготовление:
Предварительно нарежьте ингредиенты одинакового размера на круги или квадраты. Достаточно разрезать помидоры черри на две половинки. Нанижите еду на шпажки или зубочистки в следующем порядке:
сыр — креветки — ананас; огурец — помидор — курица; помидор — перец — огурец — креветка; ананас — курица — перец.
Все ингредиенты сочетаются между собой, поэтому их можно комбинировать в любом порядке, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Чтобы ускорить процесс приготовления, лучше использовать форму (форму) для нарезки продуктов под канапе. Обычный мангал от овощерезки может служить квадратным, а вот круглый придется из чего-то делать. Это может быть обрезанный шприц, формочка для печенья или даже наперсток — при условии, что он имеет относительно острые края и небольшой размер. Кроме того, готовые канапе продаются во многих магазинах.
Красивая и сытная закуска. В нем используются разные виды сыров и ароматные чесночные гренки.
Состав:
- Сыр твердый — 100 г
- Сыр плавленый нарезанный — 50 г
- Колбаса — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Листья салата — 5 штук
- Хлеб — 1 шт.
Приготовление:
Нарезать хлеб ломтиками и обжарить на сковороде. Натереть еще горячим зубчиком чеснока.
Нарежьте плавленому сыру форму хлеба.Твердый сыр нарезать кубиками.
Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
Раскатайте кружок колбасы и нанижите его на шпажку, затем плавленый сыр, хлеб, снова плавленый сыр, еще один кружок колбасы, кусок салата. Воткните вертел в кубик твердого сыра.
Закуска двух видов: с ветчиной и сыром. Простой состав и та же подготовка.
Состав:
- Селедка — 300 г
- Ветчина — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Хлеб — 1 шт.
- Оливки или оливки — по количеству шампуров
Приготовление:
Лимон нарезать тонкими ломтиками, а каждый — на 4 части. Хлеб и селедку нарезать кубиками. Положите ломтик лимона на хлеб, затем на селедку и закрепите их шпажкой.
Нарезать кубиками ветчину и сыр. На шпажку выложить оливки, ветчину и сыр.
Сытная и острая закуска подойдет к любому столу.
Состав:
- Редис — 10 шт.
- Язык свиной отварной — 200 г
- Соевый соус — 1 ст. Л.
- Соус Терияки — 1 ст. Л.
- Огурец маринованный — 2 шт.
- Майонез, специи — по вкусу
Приготовление:
Остудить язык и нарезать ломтиками. В миске смешайте два соуса, перец и замочите в смеси кусочки языка. Оставьте на 15 минут.
В это время тонко нарезать редис и огурец. Нанизывайте на шпажки попеременно: редис — язык — огурец — язык — редис — огурец.Сверху полить майонезом.
Размер нанизываемых деталей не рекомендуется делать шириной более двух сантиметров для квадрата или 1-1,5 см для кругов. Больший размер сделает закуску неудобной — потому что она может просто не поместиться во рту, а также нестабильной — высока вероятность, что закуска упадет на пол. Если используется длинный кусок изделия, то его складывают в несколько раз (в рулон).
Закуска, в которой используются не только нарезанные продукты, но и масса из сыра и крабовых палочек.Использование этой массы делает канапе нежнее.
Состав:
- Яйцо куриное отварное — 2 шт.
- Сыр — 50 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Крабовые палочки — 1 упаковка
- Майонез по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Грибы маринованные мелкие — по количеству шампуров
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Яйцо, сыр и крабовые палочки натереть на терке, смешать с майонезом.Сюда же добавить измельченный чеснок. Все хорошо перемешать.
Огурцы нарезать кружочками (не снимая кожуры). Положите гриб на шпажку, приподнимите. Полученную массу нанести на кружок огурцов и аккуратно проткнуть все вместе шпажкой, на которую уже положен гриб, и выложить на блюде.
Прикосновение Италии на вашем столе. Моцарелла, помидоры и базилик — уникальное сочетание вкусов.
Состав:
- Мини-шарики из моцареллы — по количеству шампуров
- Свежие листья базилика — несколько штук
- Масло оливковое — 2 ст. Л.
- Бальзамический уксус — 1 ч. Ложка
- Специи по вкусу
Приготовление:
Помидоры и шарики моцареллы разрезать пополам. Смешайте в миске уксус, специи, оливковое масло. Замочите в нем помидоры и сыр и оставьте на 40 минут.
Нить помидор, лист базилика и сыр на вертеле. Помидор и сырный шарик должны быть разрезаны навстречу друг другу.
Вариант приготовления изысканной и изысканной закуски. Сельдерей и тигровые креветки — редкие гости на наших столах, а значит, есть повод удивить наших гостей.
Состав:
- Вареные тигровые креветки — по количеству шампуров
- Сельдерей — 2 стебля
- Оливки — по количеству шампуров.
Приготовление:
Из вымытого стебля сельдерея вырезать лодочки по размеру креветки. На шпажку нанижите оливку, креветку хвостом вверх, а затем воткните в лодочку (выпуките вверх).
Питательная закуска с картофелем и мясом.Хорошее и приятное начало ужина.
Состав:
- Картофель — 500 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Селедка слабосоленая кусочками — 100 г
- Мягкий сыр — 2 ст. л.
- Салат лук репчатый — 1 шт.
- Укроп свежий — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Хрен готовый — 1 ч.
- Специи по вкусу
Приготовление:
Картофель нарезать дольками и запечь в духовке.Лук нарезать кубиками. Нарежьте огурец кольцами толщиной от трех до четырех миллиметров. Зелень нашинковать. Смешать сыр с чесноком, хреном и зеленью, размешать.
На кусок картофеля выложить огурец, сельдь, лук. Закрепите все шпажкой, сверху положите шарик сырной смеси.
Очень простая, вкусная и полезная закуска.
Состав:
- Сыр твердый — 50 г
- Хлеб — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Семга слабосоленая — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Оливки — по количеству шампуров
Приготовление:
Все ингредиенты предварительно нарезать такими же кружочками. Затем на шпажку нанизываются оливки, рыба, огурец, хлеб, перец, сыр.
Это определенно необычное сочетание сладких фиников и соленого бекона.
Состав:
- Бекон — Количество порций
- Финики — по количеству порций
Приготовление:
Бекон нарезать тонкими полосками.Нанесите на каждую дату и скатайте в рулет. Закрепить зубочисткой, выложить на противень и поставить в духовку на пять минут.
Достаньте и подавайте.
Вкусная, яркая и пикантная закуска из самых простых продуктов.
Состав:
- Сухарики пшеничные — по количеству шампуров
- Бекон копченый — 150 г
- Помидоры черри — по количеству шампуров
- Горчица — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Приготовление:
Если гренки большие, нарежьте их кусочками не более 3х3 сантиметра.Смажьте гренки горчицей. Нанижите помидор на шпажку, скатайте ломтик бекона в рулет, выложите на гренок, сверху — кусок петрушки и проткните все шпажкой с помидором черри.
Сладкие канапе из свежих фруктов. Вкусно, легко и просто.
Состав:
- Киви — 2 шт.
- Клубника — 5 шт.
- Ананас (свежий или консервированный) — 100 г
- Дыня — 150 г
Приготовление:
Нарежьте все фрукты равными кубиками (если возможно).Нанизывайте на шпажки в порядке: дыня — ананас — дыня — киви — клубника.
Фрукты для канапе лучше нарезать непосредственно перед подачей, иначе они выделят сок, свернутся и потеряют внешний вид и вкус.
Яркая и полезная закуска. Многие неравнодушны к селедке, особенно в сочетании с черным хлебом. Два канапе в одном рецепте.
Состав:
- Селедка слабосоленая — 1 шт.
- Морковь свежая — 1 шт.
- Грецкие орехи — по вкусу
- Хлеб ржаной — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Огурец свежий — 1 шт.
- Сыр плавленый — 50 г
- Майонез — 3 ст. л.
Приготовление:
Морковь натереть на терке, прижать к ней чеснок, всыпать 2 ст. л. майонез и все хорошо перемешать.
Нарезать хлеб тонкими квадратиками и обсушить на сковороде.
Селедку нарезать, освободить от костей и нарезать ломтиками по размеру хлеба.
Слегка смазать хлеб майонезом, сверху выложить немного морковной массы. Насыпьте на него толченые орехи, сверху — кусок селедки. Все слои проткнуть шпажкой.
Для второго варианта на канапе положите немного сыра, затем кусочек огурца, селедку и нанижите все на шпажку.
Вкусная и очень питательная закуска. Печеночные котлеты — очень необычный ингредиент канапе.
Состав:
- Печень говяжья — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Помидоры черри — 10 штук
- Сливочный сыр — 150 г
- Базилик — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Кедровые орехи — 40 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Специи по вкусу
Приготовление:
Измельчите печень и смешайте ее со сметаной, яйцом, мукой и специями.У вас должен получиться фарш, из которого нужно испечь блины.
Морковь натереть на терке, лук нарезать и обжарить на сковороде. Когда они немного остынут, смешать с сыром Маскарпоне и хорошо взбить в блендере.
Твердый сыр натереть отдельно, чеснок выдавить, добавить базилик, орехи и масло. Все измельчить в блендере.
Начните складывать закуску: на блины немного первого морковного соуса, затем еще один блин, второй соус (с базиликом), еще один блин и затем половину вишни.
Красивая закуска, привлекающая своим внешним видом. Легкая еда станет для нее отличным началом ужина.
Состав:
- Селедка слабосоленая — 1 шт.
- Яйца перепелиные вареные — 10 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Хлеб ржаной — 1 шт.
Приготовление:
Селедку разрезать, освободить от костей. Нарезать длинными тонкими полосками. Смажьте ломтики хлеба маслом. Яйца очистить и разрезать вдоль, выложить на подготовленный хлеб.Нанижите на шпажку продольно кусок сельди, чтобы она напоминала парус. Получившейся шпажкой проткните хлеб и яйцо.
Разнообразные фруктовые канапе будут на любом застолье. Они сделают романтический ужин более изысканным, порадуют малышей на детском празднике и помогут без особых усилий впечатлить коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «проявить творчество» со вкусом и формой. Словом, ни одна хозяйка не помешает освоить пару рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках.Поверьте, они не раз пригодятся.
Фруктовые канапе — изюминка праздничного стола
Сейчас невозможно установить точное время и место рождения вкусных детских бутербродов, а уж тем более узнать, чья умная голова догадалась нанизать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты. По мнению ученых-лингвистов, само слово «канапе» пришло к нам из Древней Греции, где оно звучало как «конопс» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или комара.Египтяне, а после них и римляне переняли греческий термин, изменили его на «конопеум» и стали называть кровати с сеткой от незваных кровососущих гостей. Со временем слово «путешественник» перешло с латыни на европейские языки и прочно обосновалось во французском, по непонятной причине цепляясь не за кровать с балдахином, а за миниатюрный диван с изогнутой спинкой. Итак, что дальше…
И еще есть солидные секреты. Либо французы вспомнили о первоначальном значении термина «канапе» и назвали закусочные бутерброды «комарами» за их небольшой размер.Либо повар с особенно неистовым воображением увидел в сложенных кучей кусочках вкусной еды, сходство с его любимым предметом мебели. А может, дело в том, что удобнее всего было поглощать необычную закуску именно на таких диванах, неспешно потягивая вино из бокала и ведя неторопливый диалог с собеседником.
При приготовлении канапе еще лучше удалить с вишни косточки.
Как бы то ни было, одно можно сказать наверняка: забавная идея прижилась, приобрела популярность и породила десятки различных, но неизменно восхитительных кулинарных рецептов.И причин тому как минимум пять:
- Фруктовые канапе очень вкусные, сочные и ароматные.
- Если вы не задаетесь целью создать совершенно невероятную композицию из десятка различных ингредиентов, вы сможете приготовить угощение в кратчайшие сроки. Например, клубнично-банановые «канапе» отнимут у умелой хозяйки четверть часа.
- Невозможно найти рецепт фруктового салата или торта, который бы до последнего радовал каждого гостя. Но из полудюжины различных вариантов фруктовых бутербродов даже самый капризный привередник подберет для себя что-то подходящее.
- Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почетное место на детском столе, а изредка послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Например, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; дыня и клубника сочетаются с красным. Сладкие ликеры обычно едят с виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционной дольки лимона, любит компанию яблок и сочных персиков, а вкус шампанского прекрасно оттеняют ананас и арбуз.
- Приготовление фруктовых закусок — это чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело сочетать их с другими ингредиентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Иногда используют даже ветчину и сыр. Полная свобода творчества и без границ!
Традиционно принято подавать 3-4 вида канапе с разной начинкой. Причем желательно заранее рассчитать общее количество закусок, чтобы на каждого гостя было не менее 8 миниатюрных бутербродов.Учитывая, что канапе — это лакомство на один укус, они могут слететь с блюда за несколько минут, и никого нельзя упускать из виду.
Как красиво нарезать фрукты
Самый простой выход — взять нож и просто покрошить вымытые и очищенные фрукты кубиками или дольками. Дешево и сердито, но малоэффективно с точки зрения потраченного времени. А красота будущих «канапе» пострадает, так как не каждый сможет подогнать нарезанные вручную куски под один размер, а кусочки разного размера сильно испортят внешний вид закуски.
Чем аккуратнее детали, тем эффективнее результат.
Если у вас на кухне есть специальная ложка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные цветные шары на шпажках всегда смотрятся эффектно.
Любой крупный плод с не слишком плотной мякотью можно превратить в шарики.
Используя формочки для печенья, вы можете превратить фруктовые ломтики в формы любой сложности.
Настоящий шедевр в миниатюре
Если вы серьезно увлекаетесь темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домочадцев сладкими «шашлыками», не помешает приобрести специальный прибор для нарезки ягод и фруктов на кусочки.В бюджетном варианте его заменят на обычную яичкорезку.
Срезы будут выглядеть одинаково
Самым продвинутым поварам на помощь придет специальный шприц для канапе. Последовательно с его помощью нарежьте кусочки фруктов, выбранных для лакомства, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется у вас на тарелке. Осталось только закрепить его изящной шпажкой. Шприц так же легко справится с кусочками бисквита, зефира, мармелада и другими вкусностями, если вам в голову придет добавить их в свое творение.
Нет кулинарного шприца? Возьмите обычный, отрезав от него верх
Помните, что плоды скоропортящиеся. Они быстро выделяют сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго до подачи, сбрызнув кусочки лимонным соком для большей сохранности.
Пошаговые рецепты фруктовых канапе
Так кого же ты будешь угощать? Деловые партнеры, старые друзья, родственники на семейном празднике? Тогда обратите внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной.Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и добавит вашему вечеру нотки аристократизма.
Для взрослых
С виноградом и сыром
Вам понадобится:
- 100 г сыра;
- 100г зеленого или синего винограда (попробуйте получить сорт без косточек).
Подготовка:
Твердые сорта сыра прекрасно сочетаются с виноградом: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландия, Пармезан. Однако на их месте будут мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри.Или, если хотите, приготовьте микс из двух-трех разных сортов, оттеняя их вкус половинками грецких орехов, миндалем, клубникой, дольками экзотического манго или тонкими листиками свежего эстрагона.
Классический вариант консервированного сыра и винограда — далеко не единственный
С дыней и пармской ветчиной
Вам понадобится:
- 0,5 кг дыни;
- 200 г козьего сыра;
- 100 г нарезанной пармской ветчины;
- 1 ст. л. оливковое масло;
- половина лимона;
- соль и перец по вкусу.
Подготовка:
- Дыню разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать кубиками или специальной ложкой — шариками.
При отсутствии ложки для нарезки простой десерт
- Смешать масло, сок половинки лимона, соль, перец. Залейте приготовленные кусочки дыни маринадом и оставьте их на четверть часа, чтобы мякоть впиталась.
Результат будет лучше, если смесь слегка взбить.
- Нарежьте козий сыр, как вам нравится.
При желании посыпать сыр мелко нарезанным базиликом
- В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины и положите канапе в холодильник.
Вкус угощения будет выше всяких похвал
- Закуска подавать охлажденной, с красным полусухим или белым вином.
Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не требует никаких добавлений, но если у вас есть желание скрасить вкус канапе, добавьте к указанным ингредиентам листья базилика, рукколу или мякоть киви.Кроме того, саму дыню иногда легко «заменить» сочной грушей.
С грушей и сыром Дор Блю
Вам понадобится:
- 1-2 груши;
- 100 г сыра Дор Блю;
- 2 ст. л. грецкие орехи мелко нарезанные;
- немного оливкового масла;
- сок половинки лимона.
Подготовка:
Лимон с мармеладом и сыром
А вот совершенно невероятная, но при этом привлекающая внимание комбинация:
- сыр твердый;
- мармелада столько же;
- половина лимона.
Подготовка:
Такая закуска обычно не садится на тарелку.
Для сладкоежек и детей старшего возраста
Но довольно экзотично! Поговорим о более простых рецептах, где не будет таких острых пищевых сочетаний. Например, что может быть традиционнее и вкуснее клубники и шоколада?
Бананы, клубника и зефир в шоколаде
Вам понадобится:
- банан;
- горсть клубники;
- зефир разноцветный;
- полплитки темного шоколада.
Подготовка:
- Очистить банан и нарезать кружочками.
Сбрызните банан лимонным соком, чтобы он не потемнел
- Клубнику вымыть и удалить хвостики.
Ягоды должны быть одинакового размера
- Если зефир большой, нарежьте его кусочками размером с клубнику. Оставьте маленький как есть.
Разноцветный зефир по-праздничному
- Растопите шоколад на водяной бане.
Если хотите сделать массу менее густой, добавьте в нее ложку или две молока
- Подготовленные кусочки фруктов и зефира нанизать на деревянные палочки, полить шоколадом и дать остыть.
Канапе понравятся и детям, и взрослым сладости
Если сочетание зефира и шоколада кажется слишком сладким, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два подслащенных канапе на любой вкус.
Никто не уходит с праздника разочарованными
Желе на шпажках
Вам понадобится:
- пакетик виноградного киселя;
- пакетик желе клубничного;
- горсть винограда;
- горсть клубники;
- форм для льда.
Подготовка:
Фруктовое ассорти
Вам понадобится:
- яблоки;
- ананас консервированный;
- киви;
- виноград;
- Клубника;
- черника.
Подготовка:
- Вымойте все фрукты. Яблоки очистить, удалить косточки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Ищите на рынке сладкие сорта яблок, такие как Китайка, Медок, Белорусское яблоко
- Киви очистить и нарезать.
Порадуйте своих близких ароматной радугой на шпажке
Плоды в данном рецепте можно заменить другими без ущерба вкусовым качествам. Например, используйте консервированные персики вместо ананаса, мягкие груши вместо яблок или малину вместо черники.
И еще стоит обратить внимание на комбинации:
- Банан, киви и мандарин. Плоды нужно будет очистить от кожуры, нарезать банан и киви, нарезать дольками мандарин, а затем в любом порядке насадить всю эту ароматную компанию на деревянные шпажки.Все! Сладкое, но с легкой кислинкой, а значит, еще более вкусный десерт готов.
- Зеленый виноград, киви и ананас. Здесь ситуация будет противоположной: сладкий желтый тропический фрукт смягчит кислинку своих зеленых соседей. Те, кто не получит на праздник ананас, будут заменены апельсином.
- Банан, апельсин и груша.
- Клубника и банан.
- Яблоко, груша, красный апельсин.
- Виноград и дыни.
Фруктовые канапе на обед — видео
Варианты сервировки фруктовых канапе на фото
Канапе можно разместить на длинных шпажках. Полукруглые кусочки мандаринов можно представить в виде парусов. Чтобы шпажки не оставались пустыми, вы можете предложить гостям по отдельности кусочки фруктов — пусть каждый соберет свои канапе Самый простой вариант — просто сложить канапе вверх ногами. Даже минимум ингредиентов можно интересно взбить. Необычное сочетание базилика, арбуза и клубники отлично сочетается с мягким сыром. Сверху канапе можно украсить шоколадом
А что еще насчет фруктовых канапе? Много.Но зачем тратить время на теорию, если можно сразу приступить к практике? Новые сочетания и вкусы ждут, пока вы их откроете. Выбирайте любимые фрукты и ягоды, взбалтывайте кухонные шкафы в поисках зефира, сахарной пудры, шоколада и других вкусностей и вперед — создайте неповторимое канапе по собственному рецепту!
Закуска на вертеле — идеальное блюдо для корпоративных мероприятий, праздничных и деловых фуршетов, детских праздников и дней рождений. Их удобно есть, так как они готовятся «на один укус».Гости могут попробовать несколько канапе и выбрать те, которые им больше всего нравятся. Преимущества таких закусок очевидны: они готовятся быстро, в них нет тяжести в желудке и кучи грязной посуды. Сделать их сможет даже ребенок, так как это очень просто, затрачивается минимум времени, а в результате получается красивое праздничное блюдо. Именно поэтому закуски на вертеле так популярны как на студенческих вечеринках, так и на приемах глав государств.
Вариантов закусок невероятное множество: каждый может придумать их сам, полагаясь только на собственный вкус и перечень продуктов, которые есть в холодильнике.Чаще всего их готовят на основе подсушенного ржаного хлеба или французского багета, печенья, сухарей, чипсов или запеченных корзинок.
Самые популярные виды закусок на вертеле — тартины и канапе. Они представляют собой более изысканную мини-версию многоярусного бутерброда, изобретенного лордом Сандиевичем. Он был фанатом игры в карты, поэтому ел, не вставая из-за карточного стола. Чтобы руки оставались чистыми и не жирными от мяса, Сэндвич решил прикрыть начинку бутерброда другим кусочком хлеба.Все гениальное просто.
Сэндвич уменьшили в размерах французы, которые решили делать мини-закуски на шпажках. Такая конструкция была не только удобной, но и гигиеничной. Тартины и канапе — крошечные бутерброды весом около 50 граммов — подавались на приемах, съедались на ходу, поэтому многие гости не имели возможности помыть руки.
Хотите, чтобы на вашем столе появились необычные, оригинальные и очень вкусные закуски на шпажках? В этом вам помогут рецепты с фото самых популярных вариантов канапе и тартини.
Рецепт №1. Греческий салат на шпажках, рецепт с пошаговыми фото
В этой оригинальной фуршетной закуске легко узнать популярный греческий салат. В нем настолько идеально подобраны ингредиенты, что современные повара подключили свою фантазию и подали его в необычной форме, собирая овощи и сыр на шпажках, сохранив вкус и рецепт любимого многими блюда.
Информация о вкусе Закуски для шведского стола
Состав
- Сыр Фета — 100 гр.;
- Помидоры сливочные — 2 штуки;
- Огурец;
- Кочан красного лука;
- Болгарский перец;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 1 ст. Ложка;
- Ломтик чеснока;
- Оливки без косточек;
- Соль;
- Перец.
Как приготовить салатную закуску на вертеле
Перец разрезать пополам. Удалите семена, промойте водой и снова разрежьте половинки пополам, чтобы получились лодочки.
Помидоры нарезать аккуратными дольками. «Сливочный» сорт идеально подходит для перекуса. Можно взять помидоры черри. В этом случае их потребуется в несколько раз больше. Вишню просто разрезают пополам. Помидоры выложить поверх перца.
Нарезать сыр кубиками размером 3 на 3 см. Нарежьте зубочисткой кусок сыра и одну оливку.
Вымойте огурец. Если он не горький, кожицу срезать не нужно. Нарезать продольно тонкими ломтиками.
На зубочистке с сыром и оливковым нарезать огурец так, чтобы он оказался с двух сторон. Воткните зубочистку в перец и помидор.
Смешайте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Вылейте эту заправку на лодочки и подавайте к столу.
Рецепт №2. Закуска на вертеле с беконом и оливками
Закуска для фуршета удивит гостей своей оригинальностью и сытностью.У него богатый, слегка солоноватый вкус, поэтому его лучше всего подавать на листьях рукколы, известной своим горьковато-ореховым вкусом, со свежим багетом.
Для приготовления блюда вам понадобится 200 грамм бекона и банка зеленых оливок с начинкой из лимона, анчоусов или без добавок. Бекон нарезать небольшими кусочками. Оберните ими каждую оливку, закрепите зубочистками или шпажками. Выложить на тарелку, украсить рукколой и нарезанным багетом.
Рецепт № 3. Итальянская закуска с черри и вялеными помидорами
Блюдо готовится в спешке, но при этом имеет изысканный вкус.Вяленые помидоры — это поистине итальянское блюдо, напоминающее жаркие лучи Тосканы. Вы можете купить их в магазине или приготовить самостоятельно в духовке или микроволновой печи. Для этого нужно выбрать «кремовую» разновидность. Сыр моцарелла отлично оттенит кислинку помидора своим сливочным вкусом на одной стороне вертела. А оригинальный «бутерброд» дополнит сочная нотка свежих помидоров черри — с другой. Украсить шпажку можно листиком рукколы или шпинатом.
Тизерная сеть
Рецепт №4.Холодная закуска в виде лодочки
Холодная закуска на шпажках в виде лодочки отлично подойдет к любому случаю. Приготовить это несложно, и, как правило, ингредиенты хранятся в холодильнике у каждой женщины.
Для его приготовления вам понадобится майонез или любой другой соус, грудинка или ветчина, твердый сыр, ржаной хлеб, оливки, огурцы и виноград любого белого сорта.
На небольшой кусок хлеба, намазанный майонезом или соусом, положите тонко нарезанные ломтики грудинки и сыра.Разделите огурец на две половинки поперек, нарежьте тонкими ломтиками, которые станут парусом. Проткните один край ломтика огурца зубочисткой, нанижите на него оливку и второй край огурца. Сверху украсить виноградом. Получается красиво и сытно!
Рецепт №5. Мужские закуски-канапе
Эта быстрая закуска понравится любому мужчине. Особенно хорошо подходит для крепких алкогольных напитков. Для его приготовления возьмите бородинский хлеб, варенье из сельди (соленую селедку можно нарезать самостоятельно, но косточки выбирайте внимательно), лимон, майонез, черный перец, перья зеленого лука.
Нарежьте лимон кольцами, которые затем разделите на 4 части. Луковое перо разрезать по диагонали на несколько частей.
На небольшие кусочки бородинского хлеба, смазанные майонезом, положить кусок сельди, четверть дольки лимона, перышко зеленого лука. Проткните канапе на шпажке посередине. Для пикантности посыпаем сверху черным перцем. Брутальная мужская закуска готова!
Рецепт №6. Сухарики на вертеле закуска
Эта вкусная закуска сделана с крекерами.Они могут быть нейтральными, сырными или солеными. Для приготовления возьмите тертый сыр (или зернистый творог), смешайте с измельченным чесноком и майонезом. При желании эту массу можно посолить, заправить сушеной итальянской зеленью или перцем. Выложите сыр на крекеры. Сверху посыпьте мелко нарезанным болгарским перцем и веточкой кудрявой петрушки. Красиво смотрится разноцветный перец. Проколоть шпажкой или зубочисткой.
Рецепт №7. Фруктовая закуска на шпажках
Фруктовая закуска на шпажках, идеально сочетающаяся с шампанским.Его часто готовят для детских утренников. Свежие фрукты вкусные и содержат витамины, поэтому они всегда являются отличным вариантом. Для его приготовления возьмите длинные шпажки или палочки для барбекю. Готовить закуску просто: фрукты в холодильнике нарезать небольшими кусочками — не более 3 на 3 сантиметра — и нанизать на шпажку. В этом варианте измельчают виноград, киви, мандарины, груши и персики. Нарезать фрукты разной формы, их можно чередовать с кусочками сыра. Для детских праздников можно приготовить закуску, смешав свежие фрукты с консервированными персиками, ананасами и абрикосами.Это блюдо получится намного слаще.
Рецепт №8. Мини капрезе
Мини-закуска капрезе выглядит очень живописно. Она дочь известной итальянской закусочной, которая родилась на Капри и по цветовой гамме напоминает флаг Италии. На закуску возьмите помидоры черри, рукколу и мини-моцареллу. Приготовить его элементарно: воткнуть зубочистку в помидор черри, нанизать на него лист рукколы и закончить небольшим шариком сыра моцарелла.Приправить солью, перцем и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Идеальное сочетание
Мы перечислили лишь несколько популярных рецептов праздничных закусок на шпажках. Для того, чтобы собрать свое индивидуальное блюдо, как конструктор, предлагаем изучить беспроигрышные комбинации продуктов:
Советы по приготовлению закусок на вертеле:
Приветствую уважаемые читатели. Поговорим сегодня о закусках. Что такое канапе — это французское «изобретение» и переводится как «крошечный».Это полностью соответствует описанию, так как такая закуска очень маленькая, как говорится «на один зуб». Давайте узнаем, как приготовить канапе на шпажках к праздничному столу.
Кстати, это слово тоже можно перевести как «диван», я сам очень удивился. Но смысл оказывается тем, что здесь подразумевается за основу. Обычно канапе готовят на основе хлеба или буханки, и на него уже кладут другие ингредиенты.
Обычно канапе очень популярны на фуршетах, пикниках, больших и массовых торжествах.Такой закуской легко достаточно быстро накормить людей. Сегодня канапе прочно закрепится на любых праздничных столах. Это не удивительно. Ведь рецептов этой закуски очень много. и дизайн очень красивый, особенно если проявить фантазию.
Сегодня мы рассмотрим с вами несколько самых распространенных рецептов канапе. Их всегда готовят очень просто и быстро. Даже увидев на фото конечный продукт, всегда можно сделать самому, повторить.Ну а во время приготовления можно включить фантазию и внести свои изменения.
Продукты можно использовать любые, даже самые простые и неожиданные, думаю, здесь не будет проблем, приготовим канапе на шпажках к праздничному столу.
Канапе с рыбой.
Видов канапе великое множество, их как-то очень сложно разделить на группы, но я все же собрал самые распространенные рецепты в небольшие подгруппы для вашего удобства. Начнем с рыбы, какой же праздничный стол без рыбы? Небольшие рыбные закуски — отличный вариант.
Канапе с селедкой и свеклой.
Один из самых простых, быстрых и простых вариантов.
Нам нужно:
- Хлеб черный;
- Филе сельди;
- Чеснок;
- Майонез;
- Свекла вареная;
- Укроп.
Количество ингредиентов зависит от того, сколько закусок вы хотите приготовить, поэтому здесь нужно следить за собой.
Шаг 1.
Вареную свеклу натираем, смешиваем с майонезом, укропом и выдавленным чесноком.
Шаг 2.
Хлеб и рыбное филе нарезать ломтиками.
Шаг 3.
Теперь выкладываем на хлеб свеклу, сверху селедку и протыкаем шпажкой или зубочисткой.
В продаже появились очень красивые и разнообразные шашлычки для канапе. Следует подумать о них заранее и запастись ими.
А вот еще хороший вариант, для украшения используется только лук, очень эффектно.
Селедочные корабли.
И этот рецепт очень красочный, он украсит любой праздничный стол.
Состав:
- Филе сельди — 1-2 шт .;
- Яйца перепелиные — 5 шт .;
- Хлеб черный;
- Майонез.
Шаг 1.
Филе нарезать равными ломтиками, удалить все кости. Из одной рыбы получается 2 филе.
Шаг 2.
Хлеб нарезать небольшими кусочками, смазать небольшим количеством майонеза.стереть корочку тоже
Шаг 3.
Вареные перепелиные яйца чистим и разрезаем пополам, половинки кладем на хлеб.
Шаг 4.
Теперь кладем кусочки филе на шпажку, чтобы получился парус. Мы кладем этот парус на наши бутерброды. Сверху можно красиво украсить зеленью.
Канапе с селедкой «Кораблик»
Украшать можно всевозможными способами и использовать в канапе любые ингредиенты. Вот еще один вариант канапе с селедкой:
Вместо сельди можно использовать любую другую рыбу.
Канапе из красной рыбы.
Красная рыба всегда желанна к любому столу. Сейчас я покажу вам очень красивый и простой рецепт канапе на шпажках для праздничного стола из красной рыбы. В этом рецепте мы будем использовать лосось, но вы можете использовать любую другую красную рыбу.
Состав:
- Лосось — 100-150 г;
- Хлеб тостовый;
- Творог — 100-150 г;
- Огурец свежий — 1-2 шт.
Шаг 1.
Нарежьте тосты на равные части.Заодно убираем корочку. Вы можете сделать круглую форму, например, протолкнув стакан. Оптимальный вариант — использовать разные формы.
Шаг 2.
Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить на хлеб.
Лучше всего, если все ингредиенты будут одного размера, если это возможно. Смотрится красиво и эстетично. Например, в этом случае хлеб и огурец, лучше, чтобы хлеб и огурец были одного размера.
Шаг 3.
Теперь нарезаем семгу тонкой и длинной соломкой. Каждый кусочек намазать сыром и скатать в рулет. Все это кладем на огурец и получается шедевр))).
Рыбу поддержит сыр. Для удобства можно по центру наклеить шпажки или просто положить их на блюдо рядом с ними.
Можно немного изменить рецепт и приготовить майонезный соус с зеленью вместо огурца. А саму рыбку можно красиво сделать в виде розы.Красиво будет смотреться и зелень сверху.
Вот еще одно видео, которое вы можете посмотреть:
Канапе с семгой и перепелиным яйцом.
Очень понравился этот рецепт, отличная закуска перед основным блюдом.
Состав:
- Яйца перепелиные — 8 шт .;
- Лосось или малосольная форель — 80 г;
- Творог Альметте — 70 г;
- Хлеб ржаной — 4 ломтика;
- Укроп — несколько веток.
Шаг 1.
Смешать сыр с мелко нарезанным укропом. Тщательно перемешайте, чтобы укроп равномерно распределился в массе.
Шаг 2.
Варим яйца. Варить 5-7 минут в кипятке. Они нужны целиком.
Шаг 3.
Лосось нарезать небольшими кусочками по количеству канапе.
Шаг 4.
Нарезать хлеб тонкими квадратиками и обсушить в духовке. Если есть корочки, то их нужно срезать.
Шаг 5.
Теперь, когда хлеб остынет, кладем на него кусок рыбы. Сверху выкладываем наш сыр с зеленью и яйцо. Все протыкаем шпажкой и украшаем укропом.
Канапе с колбасой.
Что касается рыбы, то то же самое можно сказать и о колбасе. Без нее на столе никак. Теперь рассмотрим канапе на шпажках для праздничного стола с колбасой и другими ингредиентами.
Закуска с огурцом и оливками.
Состав:
- Багет;
- Колбаса копченая;
- Масло сливочное;
- Огурец свежий;
- Оливки без косточек;
- Листья салата.
Шаг 1.
Багет нужно нарезать кружочками, смазать маслом и выложить листья салата.
Шаг 2.
Огурец нарезать тонкими ломтиками. Лучше всего это делать овощерезкой. Таким же образом нарежьте колбасу.
Шаг 3.
Теперь на шпажку или зубочистку нанизываем оливу, свернутый в рулет огурец, затем колбасу и кладем на багет. Все готово.
Это тоже довольно простой рецепт. Продолжаем фантазировать и делать канапе на шпажках к праздничному столу с колбасой.
Состав:
- Багет — шт .;
- Колбаса сушеная — 80-100 г;
- Огурец — 1 штука, крупный;
- Помидоры — 2-3 штуки, мелкие;
- Сыр твердый — 50 г;
- Оливки без косточек — 10 шт.
Шаг 1.
Для начала багет нарезать колечком и просушить в духовке, получается что-то вроде сухарика. Мы его обязательно остынем.
Шаг 2.
Теперь оливки нужно разрезать пополам, а огурец порезать тонкими кружочками вдоль.
Разрезать оливки пополам и нарезать огурцы тонкими ломтиками
Шаг 3.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать тонкими ломтиками.Его желательно нарезать кружочками по диаметру багета.
Шаг 4.
Теперь можно намазать гренки небольшим количеством майонеза. Сверху выложить сыр и помидоры.
Шаг 5.
На шпажку кладем половину оливы. Затем нанизываем огурец в виде волны:
Шаг 6.
За огурцом была колбаса. Его можно свернуть и на шпажку. И уже в багет воткнуть.Праздничное канапе готово.
С помидорами черри.
А теперь приготовим канапе на шпажках к праздничному столу с вареной колбасой и помидорами черри. Рецепт вроде несложный, но вкусно, красиво и сытно, в канапе все как положено.
Состав:
- Колбаса вареная докторская;
- Помидоры черри;
- Листовой салат;
- петрушка;
- Белый хлеб.
Шаг 1.
Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и вырежьте круглую форму.
Шаг 2.
Сверху положить лист салата, затем колбасу. Складываем 4 раза.
Шаг 3.
Положить сверху один помидор черри и петрушку. Скрепляем все шпажкой.
Канапе с сыром.
Очень часто сыр встречается в канапе на шпажках на праздничном столе. Поэтому о таких небольших, но сытных закусках мы поговорим отдельно.А в описанных выше рецептах уже были такие закуски с сыром.
Канапе «Ассорти».
Теперь опишем 4 вида канапе по одному рецепту. Поэтому этот рецепт так и называется. Все по-прежнему очень просто и разнообразно.
Состав:
- Хлеб ржаной — 75-80 г;
- Ветчина 100 г;
- Сыр твердый — 50 г;
- Ананас консервированный — 1 кольцо;
- Огурцы маринованные — 1 шт;
- Помидоры черри — 3 шт .;
- Оливки — 3 шт.
Канапе «Ассорти» — 4 рецепта
Шаг 1.
Сначала хлеб. Нарезать кружочками, срезать с них корочку, разделить на 4 части. Ставим сушиться в разогретую духовку.
Шаг 2.
Теперь твердый сыр нужно нарезать квадратами, не очень тонкими, размером с канапе.
Шаг 3.
То же и с ветчиной.
Шаг 4.
Маринованный огурец нарезать тонкими ломтиками наискосок.
Шаг 5.
Когда хлеб остынет, на каждый ломтик выложить сыр, сверху ветчину. Это будет основой для всех видов канапе.
Шаг 6.
Теперь первый вид канапе. Выкладываем дольки огурца и скрепляем их шпажкой.
Шаг 7.
Второй вид: выложить на основу помидоры черри и проткнуть шпажкой.
Шаг 8.
Третий вид: ананас нарезать нужного размера, положить на основу и закрепить шпажкой.
Шаг 9.
Четвертый тип: положить на каждую основу целые оливки и проткнуть шпажкой.
Вот и все, теперь красиво кладем на тарелку и подаем по сотке. Можно украсить салатом и зеленью.
Закуска с оливками, моцареллой и салями.
Очень простые канапе на шпажках для праздничного стола, проще некуда.
Состав:
- Оливки;
- Моцарелла;
- Петрушка.
- Салями.
Все достаточно просто. Сыр и салями нужно нарезать до размера оливок. Далее за основу берем колбасу, затем петрушку, сыр и оливку. Скрепляем все шпажкой или зубочисткой.
Вот еще один простой вариант, но очень крутой:
Канапе с моцареллой и помидорами черри.
Состав:
- Сыр Моцарелла;
- Помидоры черри;
- Листья базилика.
Сыр нарезать кубиками по размеру помидоров, даже немного меньше. Теперь у нас внизу помидор, затем сыр и лист базилика. Осень выглядит круто.
Канапе с ветчиной.
Иногда канапе, слой за слоем, выглядит не так, как обычно. Также можно сделать небольшие рулетики и закрепить их шпажкой. Как этот рецепт здесь.
То же можно и не с ветчиной, а с беконом. Но в духовке им придется немного потемнеть, об этом мы писали в посте:
Здесь все элементарно, главное нарезать ветчину очень тонко и на длинные полоски.Кусочки сыра заворачиваем, скрепляем шпажкой или зубочисткой. Украсить можно зеленью.
Закуски из креветок.
Особый шик в закусках — креветки. Они не только красиво смотрятся на канапе, но и невероятно вкусны. Всем советую приготовить канапе на шпажках к праздничному столу с креветками.
Креветки с помидорами.
Рассмотрим один из самых простых рецептов. Но выглядят они просто потрясающе.
Нам нужно:
- Креветки отварные — 10 шт .;
- Помидоры мелкие или черри — 4-5 шт .;
- Хлеб, желательно тост — 3-4 шт.
Шаг 1.
Конечно, креветки нужно варить. Лучше, если они будут большими.
Шаг 2.
Помидоры нарезать кружочками. Необходимо, чтобы все они были одинакового размера.
Шаг 3.
В тостовом хлебе нарезать кружочки размером с помидоры, дольки. Но вы можете вырезать любую другую форму. Хлеб подсушить в духовке и остудить.
Шаг 4.
Теперь просто кладем на каждый кусок хлеба по помидору, креветкам и скрепляем шпажкой.Сверху можно украсить зеленью.
Такая закуска всегда очень быстро расходуется, поэтому ее можно приготовить еще больше.
Креветки с виноградом.
Этот вид закуски тоже очень простой, но выглядит очень эффектно.
Виноград лучше брать без косточек. И все сделано очень просто. Думаю на фото все понятно без описания. Всего два ингредиента и красота. То же самое можно сделать и с раком шеи.
Состав:
- Креветки;
- Огурец свежий;
- Сливочный сыр;
- Петрушка и укроп;
- Оливки без косточек.
Шаг 1.
Тщательно перемешайте сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. Кстати, креветки уже должны быть отварены. Если нет, приготовьте и очистите.
Шаг 2.
Свежий огурец нарезать тонкими ломтиками по диагонали.
Шаг 3.
Теперь смазать огурец сливочным сыром, положить внутрь оливку и закрепить шпажкой.
Шаг 4.
Украсить креветками как на фото.Также можно украсить зеленью.
В этом рецепте желательно использовать большие креветки, но и с маленькими получается неплохо:
А можно сделать то же самое, но с мелкими креветками, но использовать хлеб как основу и удалить оливки, положить все на шпажку.
А вот еще рецепт:
Канапе фруктовые.
Это самые простые виды канапе на шпажках для праздничного стола, они выступают только на десерт. Готовить ничего особо не нужно, достаточно посмотреть, как и что на картинке, разрезать и можно экспериментировать.Но украсить стол можно всевозможными способами.
А вот свежие фрукты можно нанизать и без основы, так как они более плотные по структуре. А вот с консервами лучше не надо, им нужна основа, обычно сухарики.
Здесь описывать особо нечего, просто взгляните и, может быть, у вас появятся собственные идеи, как сделать все еще интереснее.
Здесь тоже все довольно просто, главное подогнать плод под один размер (разрезать) и положить на тарелку, так как закуска получилась высокая и не выдержит.Сверху посыпать сахарной пудрой.
А вот и оригинальные новогодние канапе с фруктами, прямая шапка Деда Мороза.
Следующая партия — просто пальчики оближешь. На самом деле, на шпажку можно нанизать любой фрукт, залить глазурью. Затем дайте ему постоять в холодильнике, чтобы глазурь остыла и ее можно было подавать на стол.
Ну тут все достаточно просто, но красочно.
Наконец:
Это все для нас.Конечно, хотелось бы охватить еще много рецептов, но их так много, что все не сосчитать. Надеюсь, вам понравилась наша подборка и вы найдете что-то для себя или, может быть, у вас есть свои идеи? Делитесь с нами своими идеями в комментариях и расскажите о нас в социальных сетях. Увидимся в следующих выпусках.
Канапе на шпажках для праздничного стола: простые и вкусные рецепты. обновлено: 15 декабря 2017 г. автор: Павел Субботин
5 видов канапе.Простые и вкусные канапе на шпажках для праздничного стола
Канапе — это очень маленькие разновидности бутербродов, которые чаще всего украшают столы во время фуршетов. В его основе небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».
Конечно, теперь канапе готовят без хлеба. Для удобства канапе нанизывают на шпажку, во-первых, удобнее брать миниатюрные бутерброды, а во-вторых, канапе не крошится и сохраняет свою красивую первозданную форму.На сегодняшний день рецептов приготовления канапе великое множество. Приведем наиболее удачные, на наш взгляд, из них.
Канапе с сыром и огурцами — рецептДля приготовления « Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится
.- 50 г твердого сыра
- 1 огурец
- 100 г копчено-вареной ветчины
- оливки
- оливки
- 2 помидора
- 1 лимон
- 6 ломтиков белого хлеба
- масло сливочное
Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»
С ломтиков хлеба срезать корочку, стаканом вырезать кружочки.Выложите хрустящие хлебцы на противень и высушите в духовке. Охладите хрустящие хлебцы, затем намажьте каждый маслом сливочным маслом, положите сверху ломтик сыра, огурца и любого из перечисленных ингредиентов. Закрепите канапе шпажками.
«Канапе с язычком» — рецептДля приготовления «Канапе с языком» вам понадобится
- 300 г черного хлеба
- 100 г отварного говяжьего языка
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. нарезанный хрен
- 2 шт.вареные куриные яйца
- 2 шт. свежий огурец
- 100 г сметаны
- 50 г петрушки
- щепотка соли
Рецепт приготовления «Канапе с язычком»
Нарезать хлеб небольшими ломтиками шириной 1 см. Обжарьте их с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Вырежьте из гренок кружочки. Приготовьте смесь сливочного масла и хрена. Выкладываем на него хлебные кружочки, а сверху кладем кружочки такого же диаметра от языка.Сверху намазать соленой сметаной и положить кружок огурца. Посередине проденьте шпажку. Нарезать яйца и зелень, перемешать и посыпать канапе.
«Канапе с грибами» — рецептДля приготовления «Канапе с грибами» вам понадобится
.- 200 г маринованных шампиньонов
- 100 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- 50 г зеленого лука
- 2 шт. вареные куриные яйца
- 200 г майонеза
- 1 зубчик чеснока
- перец молотый по вкусу
Рецепт «Канапе с грибами»
Осторожно отделите шляпки грибов от ножек.Нарезать яйца, сыр, ветчину и лук. Все перемешать, добавить майонез и перец. Выдавите в него чеснок. Полученной смесью набить шляпки шампиньонов. Наконец, вставьте в каждое канапе по шпажке.
«Острые канапе» — рецептДля приготовления «Пряных канапе» вам понадобится
.- 300 г любого хлеба
- 100 г малосольного лосося
- 1 крупная, довольно плотная хурма
- 1 лимон
- 50 г петрушки
- 50 г зеленого салата
- 50 г плавленого мягкого сыра
Рецепт приготовления «Пряных канапе»
Нарезать хлеб небольшими квадратными тонкими ломтиками толщиной около 1 см.Намазать эти дольки сыром, сверху положить лист салата и небольшой ломтик хурмы и дольку лимона. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и аккуратно разложите, по одной на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проткните канапе шпажками.
«Канапе с кабачками» — рецептДля приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится
- 1 средний кабачок
- 100 г малосольного лосося
- 100 г твердого сыра
- 5 шт.помидоры черри
- 1 средний помидор
- 50 г зелени укропа и лука
- лимонный сок
- щепотка соли
- Масло растительное для жарки
Рецепт «Канапе с кабачками»
Кабачки нарезать тонкими ломтиками шириной 5 мм, посолить и дать полежать 10 минут. Затем немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Сыр и помидор нарезать кружочками. Рыбу нарезать тонкими ломтиками.Теперь приготовьте канапе. На тарелку выложить кабачки, затем кусочек лосося, кружочки сыра и помидор, снова кабачки и лосось, зелень. Сверху выложить помидор черри и проткнуть все шпажкой. Сверху полейте лимонным соком.
«Канапе классические» — рецепт Для приготовления «Канапе классических» понадобится
100 г хлеба
- 1 соленый огурец
- 100 г оливок без косточек
- 100 г любого голубого сыра
- 1 помидор
- Крабовые палочки 100 г
Рецепт «Классических канапе»
Хлеб, сыр, помидоры и крабовые палочки нарезать крупными кубиками шириной 1 см.Огурец разрезать вдоль на 4 части и нарезать кубиками. Теперь выложите канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливковое масло.
«Канапе оригинальные с селедкой» — рецептДля приготовления «Оригинальных Канапе с сельдью» вам понадобится
.- 100 г черного хлеба
- 30 г сливочного масла
- 10 г нарезанного хрена
- 50 г филе сельди
- кислое яблоко
Рецепт приготовления «Канапе оригинальные с селедкой»
Нарезать хлеб тонкими прямоугольными ломтиками.Сделать пасту из сливочного масла и хрена, намазать ломтиками хлеба. Селедку нарезать более мелкими кусочками и выложить на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проткните канапе шпажкой.
«Канапе с маринованными грибами» — рецептДля приготовления «Канапе с маринованными грибами» вам понадобится
.- 200 г хлеба
- 30 г сливочного масла
- 1 вареное куриное яйцо
- 30 г любых маринованных грибов
- соль и приготовленная горчица для заправки
- 50 г зеленого лука
- Масло растительное для жарки
Рецепт «Канапе из маринованных грибов»
Хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками, обжарить с двух сторон на растительном масле.Полученные гренки смазать сливочным маслом. Яйцо нарезать кружочками. Удалите желток и смешайте с мелко нарезанными грибами. Приправить смесь горчицей, посолить. Сверху на хлеб выложить яйца, а сверху аккуратно выложить грибную смесь. Украсить бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, креативные идеи!
Канапе — рецепты и идеи: фото
Канапе — это мини-бутерброды, которые часто нанизывают на вертел.
В Европе их едят каждый день, чтобы быстро перекусить. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.
У нас есть это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.
Чаще всего праздничные угощения для детей придумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительнее нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.
Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Также важен красивый дизайн и презентация.
Канапе на шпажках
Это крохотное лакомство весом 60-80 грамм. Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно отправлять целиком в рот.
Шампур служит не только для эстетики внешнего вида блюда, но и делает процесс приема пищи более удобным. Взявшись за шпажку, пищу можно легко съесть.Это сохранит ваши руки в чистоте.
Ниже представлены различные варианты канапе, которые, помимо прочего, помогут придать детскому столу нарядный вид.
Фруктовые канапе на шпажках
Для них отлично подходят таких фруктов: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.
Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , разрежьте их перед подачей на стол.Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые канапе лимонным соком.
Процедура перед нанизыванием деталей на шпажку:
- Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
- Дайте им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
- Кожура и семена.
- Нарежьте кружочки, кубики или даже забавные фигурки с помощью форм (собачка, утка, мышка, елочка и многое другое).
Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.
Лодка-ананас
На разноцветные пластиковые зубочистки нанизано полукольцо консервированного ананаса — это парус будущего. Колечками послужат кольца банана и спелого нектарина.
Их можно аккуратно разрезать с помощью обычного шприца объемом 20 мл с обрезанным концом на стороне носика.
Сладкая радуга
Мандарин, ананас и киви нарезать дольками или кубиками. Нанижите их вместе с малиной, черникой и виноградом на длинную шпажку в соответствии с цветами радуги.Расположите канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.
Красиво Яркое и полезное угощение эффектно смотрится на праздничном столе .
Веселая клубника
Очищенный банан нарезать ломтиками толщиной 2 см и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтобы он не потемнел. На шпажку нанижите свежий лист мяты, клубнику среднего размера и банан, которые будут у основания канапе.
Нарисуйте на клубнике кремом улыбающиеся лица.Детям это понравится!
Павлин хвостатый
Нижняя часть хвоста нашего павлина послужит подушкой из кусочков мандарина и кусочков банана. Сверху на шпажки нанизаны виноград, черника, малина, ежевика.
Груша может стать телом птицы. Из кожуры мандарина сделайте ножки и клюв, а из кусочков ежевики — глазки.
Канапе мясные на шпажках
Мясные канапе могут быть на основе колбасы, ветчины, отварной свинины, запеченных или отварных кусочков курицы, утки, говядины.Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.
Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.
Интересно, что на красиво оформленном канапе ребенок даже съест то, что ему не очень нравится — лук, морковь, болгарский перец и так далее.
Канапе с отварной свининой
Обжарить на сливочном масле ломтики пшеничного или ржаного хлеба до золотистой корочки. На шпажки насыпать сладкий перец, кусочки маринованного огурца, нарезанную кубиками отварную свинину, твердый сыр, гренки.
Украсить укропом и петрушкой.
Полет фантазии
Мясо утки замариновать в апельсиновом соке 24 часа, затем обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Хурму нарезать дольками.
Шашлык из черники и листьев мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.
Весна
Нанизать на шпажки кусочки белого хлеба с майонезным намазом, лист салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других).Идеально, если майонез домашний.
Довольно объемно, как для канапе, но получается очень вкусно. Сочным малышам понравятся зеленые и желтые канапе .
Ароматные рулетики из ветчины
Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.
Смажьте ветчину начинкой и скатайте. Каждый рулет протыкаем шпажкой с оливкой без косточек.Просто и приятно!
Канапе на шпажках прочие
Если хочется простых и вкусных канапе, используются самые разные продукты.
Можно всячески сочетать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т. Д. Чтобы получить отличный вкус, не нужно много ингредиентов.
Главное, правильно их совместить.
Экзотическая рыба
Слабосоленый лосось нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок. Нарезать такой рулет на вертеле вместе с долькой манго.
Получается необычайно вкусная закуска, которую можно быстро приготовить.
Сеньор Помидор
Небольшие помидоры черри разрезать пополам. Положите внутрь кубик плавленого сыра или сыра фета.
Нарезать такой помидор, фаршированный зубочисткой, вместе с листом базилика.
Вместо сыра фета можно использовать другой белый слабосоленый сыр.
Мухомор съедобный
Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпка сделана из половинки помидора черри, а ножка — из вареного перепелиного яйца со слегка срезанным верхом. Украсить петрушкой.
Точки сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.
Блинная башня
Тонкий блин, порционированный острым ножом, намазать творогом. Сверху выложите еще один кусок блина. Добавьте кусочек малосольной форели.
Чередуйте такие слои до желаемой высоты револьверной головки.
Канапе без шампуров
Канапе без шампуня — это небольшой бутерброд. На основе поджаренных гренок или вяленого хлеба. — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.
Анапа может стать как праздничным блюдом в детский день рождения, так и альтернативой утренней каше.
Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.
Можно использовать:
- хлеб из непросеянной муки;
- хлеб злаковый;
- масло сливочное;
- творожно-сырная масса;
- вареное мясо;
- овощей, фруктов, зелени.
- булочка сливочная;
- майонез, кетчуп;
- рыбных консервов;
- слишком соленая или острая еда.
К дизайну нужно подходить творчески, но так, чтобы бутерброд легко было подобрать и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Творожная масса поможет приклеить овощи к хлебу.
Дети любят помогать готовить простые канапе всего из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе радоваться результату.
Сладкие праздничные бутерброды
Интересно оформленные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее покупных магазинных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.
Фруктово-ореховое счастье
Намазать ломтик батона сладким джемом. Сверху выложить нарезанные дольками или дольками банан и грушу.
Украсить срезанным цветком персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.
Сердце клубники
Нарежьте белый хлеб под прямым углом на ломтики длиной полтора сантиметра.С помощью специальной формочки для печенья сделайте из этих ломтиков сердечки. С помощью кондитерского шприца аккуратно нанесите по краю вареную сгущенку. Выложить внутрь клубничное желе.
Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.
Волшебный хлеб
Ломтики белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.
Сверху посыпать цветным декоративным пищевым порошком.
Сделайте достойный праздничный бутерброд!
Мясные мини-бутерброды
Детям очень нравится бутерброда с разными «съедобными» животными : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, забавная обезьянка или собачка.Мясные бутерброды для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью .
Колбаса с героями мультфильмов
Все дети любят мультики. Вы можете настроить свой бутерброд так, чтобы он выглядел как ваш любимый персонаж.
Например, Нюшу от Смешариков можно сделать так: на поджаренные тосты положить лист салата и ломтик сыра, воссоздать вид вареной и копченой колбасы с помидорами.
Мини-пицца на буханке
Нарежьте слегка затвердевший хлеб ломтиками и обмакните в смесь кетчупа и воды.Выложить на противень. Сверху выложить начинку: болгарский перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.
Выпекать до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).
Аппетитные розы
Смажьте ломтики хрустящего французского багета сливочным маслом.
Свернуть ветчину из роз и выложить на подготовленные ломтики хлеба.
Украсить кружком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.
Бутерброды прочие
Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий, и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!
Летняя бабочка
Крылышки будут служить двумя яйцами, каждое разрезанное пополам. Украсить кружочками огурца и редьки. Из полоски красного болгарского перца сделайте туловище, а из перьев зеленого лука — усики.
Такая бабочка прекрасно смотрится на салатном листе, положенном на тост.
божьи коровки
Намазать ломтик хлеба домашним майонезом или сливочным сыром.Сделайте перину из куска малосольной семги. Вверху изобразите божью коровку, сделанную из половинки помидора черри и четверти черной оливы.
Глаза нарисуйте майонезом, а на спине сделайте черные точки из крошечных кусочков оливкового масла. Украшаем импровизированную полянную тарелку листом петрушки.
Солнечные Гавайи
Просто, эффектно и сочно! На ломтики хлеба выложить кружок ветчины и кольцо консервированного ананаса.
Положите внутрь оливку или помидор черри.
Украсить любой зеленью.
Украшение детских канапе
Не стоит ждать особого праздника, чтобы испытать свои нереализованные таланты в украшении детской посуды. Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.
Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной мультяшными персонажами. А мамы, владеющие техникой резьбы, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.
Эффективная сервировка и украшение детских бутербродов — задача посильная, если приложить усилия.
И, наконец, основные советы, которые могут пригодиться при приготовлении детских канапе:
- Продукты необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры, семян и т. Д.
- Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей, чтобы они оставались красивыми.
- Все ингредиенты следует нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно их есть, не используя нож и вилку.
- Используйте пасту (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше прилипали к сэндвичу.
- Молотое сливочное масло легче намазывается.
- Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
- Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
- Канапе должны быть красиво декорированы и презентабельны на блюде.
- Чтобы помочь вашему ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь с приготовлением.
В переводе с французского «канапе» означает «крошечный». И перевод в точности соответствует его содержанию.Небольшой крошечный бутерброд с закусками, который называют «одним зубом», который обычно готовят из куска хлеба, или крекера с какой-то начинкой.
Есть еще один перевод этого слова, он звучит как «крохотный диванчик». Казалось, что может быть общего? Но оказывается все довольно просто. Кусок хлеба, буханка, служит своеобразной площадкой для всех остальных ингредиентов. Это похоже на диван или скамейку, на которой вы можете разместить подходящие ингредиенты.
И здесь уже есть место для фантазий.Ведь канапе готовят со всем! Рецептов очень много. Причем совсем не обязательно буквально следовать рецепту. Вы можете придумывать свои собственные варианты и вариации, начиная от контента и заканчивая дизайном.
Это то, что делает канапе любимой закуской. Она очень популярна при проведении фуршетов, корпоративов. И в последнее время они заняли прочное место на праздничных столах любого уровня. Дни рождения, юбилеи и праздники, такие как Новый год, 8 марта, 23 февраля, не проходят без их присутствия на столе.
Поэтому предлагаю рассмотреть примерные варианты, как их приготовить. А также обратите внимание на их дизайн. Готовятся максимально быстро. И если в голове несколько вариантов приготовления и украшения, то мы всегда можем их повторить, либо придумать что-то свое. Один из тех простых продуктов, которые практически всегда можно найти на кухне или в холодильнике.
Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Его готовят быстро и легко, и всегда сразу же едят.
Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук вы хотите приготовить.
Нам нужно:
- Филе сельди — 1-2 штуки
- Картофель отварной — 1-2 штуки
- Яйцо вареное — 1-2 штуки
- Хлеб черный, лучше «Бородинский»
- зеленый лук, петрушка — для украшения
- соль по вкусу
Для заправки:
- майонез — 3-4 ст. ложки
- горчица зерна — 1 ст. Ложка
- оливковое масло — 1 ст. Ложка
Подготовка:
1.Заранее отварить и остудить картофель и яйца.
Затем очистить их и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Не берите очень крупные клубни картофеля. Желательно, чтобы их размер по диаметру соответствовал размеру куриного яйца.
2. Хлеб черный, «Бородинский» лучше нарезать квадратиками так, чтобы их размер примерно соответствовал размеру картофельного кружка. Корочки лучше срезать.
Обжарить на сковороде ломтики хлеба.Сушить их можно только на сухой поверхности. Или можно обжарить в небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
3. Очистить сельдь от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру и форме.
4. Приготовьте повязку. Для этого смешайте все ингредиенты для него в однородную массу.
5. Все комплектующие готовы. Теперь осталось только собрать их. А здесь все очень просто.
На ломтик хлеба выложить кружок картофеля. По желанию слегка посолить. Затем кладем круглое яйцо. Смажьте его небольшим количеством заправки и сверху положите кусочек селедки.
6. Положите на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушка. Или оба.
7. Вот и все, наша вкусная и простая закуска готова к подаче.
Селедка с картофелем — любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска слетает со стола, как «горячие пирожки».
А сверху для удобства всю эту чудесную конструкцию можно проткнуть шпажками.
Оригинальный рецепт с селедкой
А так, в виде лодочек можно красиво украсить любой стол. А рецепт даже проще предыдущего.
Нам понадобится (на 10 штук):
- Филе сельди — 1-2 штуки
- Яйца перепелиные — 5 шт.
- черный хлеб
- майонез по вкусу
А еще нужны шпажки, а на крайний случай зубочистки.
Подготовка:
1. Нарезать хлеб равными небольшими ломтиками. Срезать с боков все корочки.
2. Смажьте кусочки небольшим количеством майонеза.
3. Вареные перепелиные яйца разрезать на две половинки и выложить на ломтики приготовленного хлеба.
4. Заранее подготовить филе сельди, очистив его от костей и кожи. Из одной сельди получится два филе. Разрежьте его на ровные части и проткните каждую из них шпажкой так, чтобы получился «парус».
Для украшения канапе теперь можно приобрести большое количество красивых шампуров или тематических зубочисток.Поэтому постарайтесь приобрести их заранее.
5. Поставим «паруса» на нашу импровизированную лодку и положим каждый на блюдо.
6. Украсить веточками зелени и подавать.
Ешьте с удовольствием! Такой вариант приготовления, а главное дизайн блюда не оставит равнодушными ваших гостей. И попробовать такую «лодку» захочется каждому.
Красивые канапе с лососем на праздничный стол
Красная рыба всегда желанна на праздничном столе.Поэтому предлагаю приготовить в этом варианте вкусную закуску.
На его приготовление уйдет всего несколько минут.
Нам понадобится:
- лосось — 100 — 150 гр
- творожный сыр — 100 — 150 гр
- свежий огурец — 1-2 штуки
- тостовый хлеб
Подготовка:
1. Нарежьте тосты на мелкие однородные кусочки. Их можно нарезать квадратами и аккуратно срезать корочку со всех концов. Можете, как у нас, протолкнуть хлеб стаканом и у вас получатся такие же кружочки.
А если у кого-то есть специальные пластиковые формочки, то лучше не придумаешь.
Преимущество тостового хлеба в том, что он уже нарезан на куски одинаковой толщины. И если нам удастся придать им красивую аккуратную форму, то успех закуски будет обеспечен!
2. Нарезать огурец кольцами толщиной примерно 0,6 — 0,7 см. И положить на каждый кусок хлеба.
3. Нарезать лосось длинными тонкими полосками. Затем на каждый ломтик намазать творог и закатать.Размер рулона отрегулируйте самостоятельно.
4. Положите каждый небольшой рулон вертикально. Его следует удерживать за сыр, который немного опустится.
А вот какая у нас получилась красивая закуска. Все что угодно — дорого смотреть. А как вкусно поесть! Просто пальчики оближешь! Для простоты использования положите на поднос шампуры или зубочистки. Им будет удобно брать и есть канапе.
А с семгой можно приготовить такой красивый вариант закуски.Здесь в центре композиции в виде розы красуется лосось. Я уже описал, как это сделать. Поэтому повторяться не буду. Если дизайн вам понравился, то перейдите по ссылке и вы найдете там рецепт.
Могу только сказать, что в качестве основы «дивана» можно использовать кусок черного хлеба, буханку хлеба и сухарик. А вместо лосося можно взять еще одну красную рыбу.
Простой рецепт с креветками на шпажках
А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления.А как красиво и вкусно выглядит готовое блюдо!
Нам нужно (на 10 штук):
- креветки отварные — 10 шт.
- помидор мелкие — 4-5 шт. (Можно черри)
- гренки — 3-4 шт.
Еще нам понадобятся шпажки для украшения.
Подготовка:
1. Креветки отварить в подсоленной воде 2–3 минуты, в зависимости от их размера. Лучше, чтобы они были побольше, иначе закуска просто потеряется на столе.
Затем откиньте их на дуршлаг, слейте воду и дайте высохнуть. Затем очистите его, сняв оболочку и голову. Хвост тоже лучше удалить. Так как закуска будет «на один укус», лучше, чтобы хвост не мешал.
2. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Главное, чтобы все кружочки, или половинки, если это вишня, были примерно одинаковыми.
3. Сделайте надрез в хлебе любой формы. Если наши помидоры нарезаны круглыми дольками, то лучше, чтобы и хлеб был разрезан.
4. Немного подсушить на сухой сковороде. Следите за тем, чтобы хлеб не был слишком поджаренным, иначе пострадает внешний вид закуски. А жарить его вообще нельзя, в этом случае не получится хрустящей.
5. На каждый ломтик хлеба выложить помидор, а сверху положить креветку. Проткните его зубочисткой и разложите на блюде.
Креветки любят все, а потому на столе такие канапе долго не протянут. Закуска простая, вкусная и легкая.Поэтому советую готовить побольше. Так как ей всегда не хватает. Сколько бы ты ни готовил.
А можно приготовить такой простой и интересный вариант. В его составе всего два ингредиента — отварные креветки и виноград. А как красиво и вкусно получается!
Или вот еще одно украшение, которым можно украсить стол. На основу выкладывают любой мягкий сыр. Выкладываем огурцы, вареные креветки и дольку грейпфрута. В качестве украшения использовали дольку лимона и веточку зелени.Очень просто и вкусно.
Десертный дизайн с фруктами
Канапе готовят не только из овощей, рыбы и морепродуктов. Десертные закуски всегда занимают особое место на столе. Причем готовить их можно абсолютно из любых фруктов, даже свежих или консервированных.
С той лишь разницей, что консервированные фрукты лучше раскладывать на сухариках, то есть на «диване», а свежие имеют более плотную консистенцию, а потому их можно ставить на шпажки.
Поскольку особо описывать в таких вариантах нечего, предлагаю просто внимательно изучить фото с красивым дизайном.Впоследствии вы можете брать идеи на себя и просто повторять. Или придумайте что-нибудь подобное.
Например, вот так. Мелкие плоды оставьте целыми, а более крупные нарежьте кусочками. Так как канапе получилось достаточно большим, лучше выложить на тарелку. А сверху можно для красоты присыпать сахарной пудрой.
Если взять следующую композицию, то она тоже хороша и красива. И 100% порадует всех присутствующих яркими красками.
И этот рецепт очень простой. И просто в тон новогодней шапке Деда Мороза.
Можно составить и немного посложнее. Для этого нужно просто приготовить шоколадную глазурь или просто растопить шоколад. Затем нанижите фрукты на шпажки и полейте ими, придавая форму зигзага. Поставить в холодильник, чтобы глазурь заморозилась. И такую красоту можно подать к столу.
То есть, как видите, ничего сложного в приготовлении таких композиций нет.И это не займет много времени. Это тоже очень удобно. На одном вертеле сразу все фрукты. И вы можете им побаловать себя. Как правило, эта презентация очень нравится гостям.
Вкусные рецепты канапе с сыром и виноградом
Все зависит от предпочтений. Подойдет любой сыр — как наш русский, так и все маринованные сорта, в том числе адыгский, сулугуни, сыр фета. Также можно использовать хороший плавленый сыр. Ну а верхом восторга будут считаться такие благородные сорта, как Камабер, Дор Блю, Пармезан.
Есть много разновидностей сыра, и мы не будем перечислять их все. А еще лучше давайте разберемся с вариантами оформления. Они и хороши, и просты.
Вот интересный и оригинальный рецепт с виноградом без косточек и сыром Маасдам. Сыр нарезают равными по размеру полосками и скручивают. А сверху все это украшает приколотый зубочисткой виноград. А чтобы выглядеть наряднее, тогда замените зубочистки на шпажки.
А в следующем дизайне использован виноград разных цветов и размеров.Поскольку он был из костей, его разрезали на две половины и удалили кости.
А также декорированный кусочком ореха
Согласитесь, блюдо получилось красивым. И займет почетное место на столе.
А это композиция с благородным сыром с плесенью Дор Блю. Обычно если покупать такой сыр, то совсем немного. У нас это слишком дорого. А именно в таком варианте его можно красиво подать и угостить всем гостям.И блюдо получится совсем не маленьким.
А также обратите внимание, что в ингредиентах также используется манго. Иди, иди вот так. У нас праздничные канапе! Ну в общем красиво, не правда ли ?!
А кто из нас откажется съесть кусок камабера на праздник. Здесь и с украшением особо стараться не приходится. Сыр — лучшее украшение.
И, наконец, рецепт. Здесь в качестве основы используются небольшие булочки.Верх у них необходимо срезать, а основу смазать творогом. Затем очень тонко нарежьте ветчину или вяленое мясо. Скатайте его в рулет, выложив в середину мяту или петрушку. Затем положить сыр и накрыть крышкой — сверху.
Украсить виноградом и всю конструкцию измельчить на шпажке. Чтобы он хорошо держался, и чтобы его было удобно брать из общей посуды.
Как видите, идей тоже хоть отбавляй. И все они красивые и вкусные.
Не забывайте только разрезать виноград на половинки, внутри которых находятся косточки. Их необходимо удалить в обязательном порядке.
Простые и вкусные рецепты легкой закуски с сыром
Мы приготовили закуску из сыра и винограда, а можно приготовить канапе с другими ингредиентами. То есть с теми, с которыми сочетается сыр. А это мясо и колбасы, много овощей и фруктов, оливки и оливки.
Рецепты тоже очень простые. Поэтому остается только взять и выбрать рецепт на свой вкус.И построить свою любимую композицию. Давайте посмотрим на некоторые из них.
Вот так просто и легко можно быстро приготовить закуску из сыра моцарелла и помидоров черри.
Или такой вариант, где среди компонентов есть любое мясо или колбаса, а также огурец и сыр Маасдам. Из него делают два паруса. И такие красивые и аппетитные лодки готовы отправиться в свое праздничное плавание.
И такое блюдо не стыдно поставить на стол к любому празднику.Здесь мы можем увидеть различные ингредиенты — копчености, копченые сосиски, ветчину, помидоры, а также сыр и виноград. Это такие маленькие бутерброды, которые приятно подавать, а также приятно есть. А благородная плесень на сыре делает канапе еще более аппетитным.
Думаю, что теперь вы сами можете придумать свой рецепт. Если вы знаете, с чем сочетается сыр, а тем более любите сочетания, то приготовьте еду и шашлык, и через 10-15 минут на вашем праздничном столе будет красоваться красивая закуска.
Рецепты канапе для детского праздничного стола
В последнее время очень модно украшать детские столы канапе. И надо сказать, что это очень удобно. Пока дети маленькие, им сложно усидеть на одном месте. А уж тем более дождаться смены холодных и горячих блюд. К тому же у каждого ребенка свои пищевые привычки. И всем угодить очень сложно.
Но беспроигрышный вариант — любая закуска к канапе. Многие дети любят сыр, мясо, креветки, фрукты и овощи.Еще они любят яркие сочные цвета. А если делать их в этой категории, то детям это понравится гораздо больше, чем, скажем, наши скучные салаты или мясо, запеченное в духовке.
Еще одно преимущество такой закуски в том, что если вдруг чего-то не хватает, всегда можно достать еду из холодильника и приготовить новую партию.
А чтобы знать, что приготовить, давайте посмотрим варианты и картинки.
Такая «фруктовая радуга» точно не останется на столе.Поэтому немедленно собирайте больше урожая. В противном случае через 10 минут тарелка будет пустой.
А вот еще одно фруктовое исполнение вкусной закуски. Шикарный павлин распустил свой богатый хвост и предлагает отведать разные лакомства.
По такой же схеме можно приготовить такого забавного ёжика. Груша «Конференция» стала отличной основой для создания такой красоты.
Но вряд ли кто-то откажется от маслин-пингвинов.Вы, наверное, уже догадались, что у него в животе творожный сыр.
А вот так может выглядеть забавная гусеница. И сделать это можно всего за 5-10 минут. Да, глаза для этого лучше купить заранее.
Если у вас много времени, то испечь на противне много маленьких булочек и одну побольше. Соберите все заготовки в одну змеевидную конструкцию. Во время запекания все кусочки объединяются в одну большую фигурку. Потом дайте остыть и украсьте как хотите.
Дети будут в восторге от такой красоты. И каждому достанется по булочке, а то и по две.
И напоследок решила оставить два рецепта, от которых малыши будут в полном восторге. Все они любят всевозможные мармеладки и сладости. Поэтому идея им обязательно понравится.
А вот еще одна идея красивой презентации вкусных угощений к чаю. Положите такую композицию на стол взрослым, и они наверняка не останутся равнодушными.И каждому захочется взять на блюдечко хотя бы один такой вкусный шашлык.
Оригинальный дизайн канапе на праздник дома
Сегодня мы уже рассмотрели различные рецепты и способы украшения канапе. Мы готовили их в разных формах и из разных ингредиентов. И я надеюсь, что теперь вы понимаете, как их можно приготовить и украсить.
И в этой коллекции хотелось бы показать еще несколько вариантов дизайна и интересное сочетание продуктов.Скоро самый главный праздник в году — Новый год. И я думаю, что у каждого из нас на столе будет блюдо с этой малогабаритной закуской.
Поэтому в заключительной главе я хочу предложить вам еще несколько оригинальных, на мой взгляд, картинок.
Сегодня мы уже приготовили канапе с креветками. А вот и новый дизайн. Вы представляли, что креветки можно сочетать с беконом ?! Но получается идеально сочетается. Отварите креветки, оберните их ломтиком бекона и выложите на нарезанные круглые тосты на салатный лист.Эта закуска понравится вашим гостям!
Какой стол без любимой копченой колбасы. Если вы любите копченую колбасу, то приготовьте эти канапе. Ярко, вкусно и красиво. И приготовить их можно всего за 5 минут.
А если вы любите крабовые палочки, то с их участием можно создать красивое и оригинальное блюдо. И посмотрите, как красиво можно оформить блюдо. За основу был взят обычный взломщик. А смазать его можно любым мягким сыром.Хоть творог, хоть сливочный.
Сегодня мы еще не затронули способ украшения канапе блинами. Но и здесь можно придумать массу интересных и вкусных вариантов. И вот, например, один из них. Всего 4 ингредиента — красная рыба, мягкий сыр, блины и оливки. При желании их можно заменить оливками. Или даже виноград.
А вот еще один вариант оформления. Он аналогичен предыдущему, только элемент короны сделан из помидоров черри.Ну а для яркости добавил лист салата.
Помидоры черри, яйцо и оливки. И вот что можно получить. Немного похоже на импровизированного снеговика. А если совсем не напоминает, то красиво и оригинально.
Какой русский праздник без икры. Если вам надоело мазать им кусок буханки и скучно класть на тарелку, возьмите этот вариант дизайна за основу. Очень просто и красиво. Можно использовать перепелиные яйца, они будут выглядеть аккуратнее.
Или купите куриное яйцо второй категории. Они маленькие и тоже хорошо подходят для этого варианта.
А какое оригинальное исполнение! Хлеб, копченая салями, дыня и листовая зелень. А вместо дыни можно взять кусочек консервированного ананаса. Или помидор, или огурец. Мы уже знаем, что комбинировать можно любые комбинированные, а иногда и не комбинированные продукты. Поэтому сочетайте их на здоровье, лишь бы внешний вид был в лучшем виде!
Я не могу снова игнорировать маленьких пингвинов.Они очень красивые и оригинальные. Их внешний вид вызывает улыбку и поднимает настроение.
И вот, наконец, я оставил этот снимок. На мой взгляд, это всего лишь высший пилотаж! Вы, наверное, сможете разобраться, из чего состоит такое произведение кулинарного искусства.
Вот наши рецепты сегодня. Просто мы использовали много разных продуктов. Как правило, все мы готовим к празднику несколько салатов. И у нас всегда есть определенный запас еды. Именно из них можно делать канапе.От того, что есть, или осталось.
Огромным преимуществом канапе перед всеми остальными кулинарными блюдами является то, что их можно приготовить за считанные минуты. Даже если не праздник, а просто друзья зашли к вам, приготовьте блюдо с такой закуской и гости почувствуют, что вы им довольны.
Ну а в праздник приготовьте такую закуску в обязательном порядке. А своим красочным дизайном он обязательно поднимет настроение и украсит ваш праздничный стол.
Приятного аппетита!
Канапе — очень удобная форма праздничного стола.Французское слово канапе примерно означает крошечный. То есть это небольшие бутерброды, которые можно взять руками и положить в рот целиком. Если канапе нужно откусить, то это уже. Сегодня это отдельный раздел приготовления, который по сложности нарезки и выкладки иногда может составить конкуренцию кондитерским изделиям.
Думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное — видеть, видеть последовательность ингредиентов…. И процесс здесь обычно довольно прост.Хотя есть секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Я сделала описание каждого канапе рецептом на шпажках, т.к. Думаю, может, не все поймут, из каких ингредиентов собирается конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а «откопаны» на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках по рецептам в домашних условиях.
Канапе на праздничный стол рецепты с фото
Кубики колбасы можно просто чередовать с огурцом и таким же сыром.Или вы можете добавить кубик хлеба.
Простой рецепт канапе на шпажках с копченой колбасой. Колбасу нужно покупать небольшого диаметра и нарезать тонкими ломтиками. А сверху украшают кусочки вареной картошки в мундире.
Из серии простых и нарядных — канапе с виноградом. Здесь нанизывают сыр и виноград. Такие аккуратные и небольшие кусочки сыра можно сделать с помощью детали детского конструктора или пластиковой крышки от бутылки.Но сыр должен быть немного эластичным. этим свойством обладает магазинный сыр. Она даже немного поскрипывает зубами или здоровьем сыра.
А здесь есть целый ассортимент маленьких канапе и всяких простеньких. В основе ломтик сыра, но каждый украшен: половинкой помидора черри, инжиром или…. Хотя можно просто промыть варенье из вишни и добавить в сыр. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладким сыром. Очень красиво смотрится просто кусок сыра в орехах или кунжуте.Получилась чуть ли не популярная сырная тарелка.
А вот и оригинальный способ подачи. Тело ёжика сформировано из канапе, а иголки сделаны на шпажках.
Просто оригинальная вариация рецептов канапе. Это классическая русская закуска. В советское время селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение.Особенно мне нравится рецепт справа — селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фото слева сельдь присыпана семенами кориандра. Удивительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжн: русская сельдь с русским хлебом во французском дизайне.
Следующая серия канапе. В этом рецепте ветчина поджаривается. Паштет заворачивают в него и прибивают к небольшому кусочку булочки.
Тонкие ломтики бекона, поджаренные и фаршированные черносливом.
Опять поджаренный кусок бекона. Затем на него выкладывается кусок сыра и он снова обжаривается на сковороде, чтобы сыр расплавился. Очень эффективно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или листья салата).
Здесь можно пофантазировать и положить внутрь сюрприз: половину оливы, такой же чернослив, или посыпать сыр кунжутом….
Кстати, можно очень красиво посыпать кунжутом все три канапе — рулета. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.
Еще один вариант рулета: сыр в ветчине. Продукты здесь очень простые, и все дело в дизайне. Нарежьте ветчину тонкими и длинными ломтиками, чтобы она несколько раз обернулась вокруг сыра.
Особый шик — канапе с креветками. Это деликатес, и его обычно не так много. Не у всех есть возможность добавить целую тарелку креветок. Но продемонстрировать эти красотки на шпажках несложно. На этом фото в креветку воткнут кусочек салями.Лакомство в деликатесе. Затем для красоты и еще большей пикантности его обваливают в тертом сыре, очень мелко нарезают цедрой лимона и зеленью.
Это креветки с кусочком манго внутри, замаринованные в соусе с красным болгарским перцем и оливковым маслом. Получается на столе очень красочно и аппетитно.
Кусочки манго предварительно немного обжарить на оливковом масле. Я подумал, что канапе с кусочком тыквы вместо манго могут быть довольно интересными. Будет сладость и яркий цвет.Хотя тропическая экзотика будет потеряна.
Невероятная простота и аппетитность. Кусок яблока заворачивают в лист ветчины. Очень освежающая закуска. Особенно, когда все жирное и сытное. А потом свежесть мяса.
Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное — очень острый нож. Все вырезано по форме лодки, а паруса сделаны из сыра. Он будет непревзойденно смотреться на столе.Особенно, если вы отмечаете детский праздник.
Сделать такое канапе совсем несложно, если у вас есть форма в форме сердца. Все продукты нарезаются тонкими ломтиками, укладываются по очереди. В качестве клея можно использовать сливочное масло или майонез. Затем их выдавливают формочкой. Получается очень романтично!
Супер простая идея и снова сочетание: сочетание разных кухонь. очень и очень маленькие блины, сложенные и соединенные шпажкой. Залил соусом.Такие маленькие можно приготовить, вылив тесто на сковороду чайной ложкой.
Похоже на простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-й — оливки, 2-й кусок сыра, 3-й слой лаваша, 4-й — вяленые помидоры. Невероятные итальянские канапе. Все эти продукты — любимое блюдо итальянцев. А по поводу — у меня совсем другая история.
Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.
Особо хочу выделить это фото. Хотя на нем не видно ни канапе, ни шашлыка, идея блестящая. Слои состоят из различных продуктов, которые объединяются в студенистую массу. Затем любой формочкой для печенья вырезаем квадраты, кружочки и соединяем шпажкой. должно получиться очень яркое канапе. Такой ассортимент!
Очень хорошая закуска. Кулинарный минимализм. Такие веточки зелени можно сделать из лука-порея, перекрутив их ножом.
Это уже кулинарный шедевр. Но все еще есть в наличии. В любом случае продукты — все есть в супермаркете. Вам просто нужно аккуратно вырезать животик пингвина из оливы и засыпать его белым сыром. А потом еще и от вареной моркови тонко нарежьте ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.
Рецепт ролла. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки.К тому же она сильно пахнет. Я бы не написал, если бы не круглогодичная продажа розмарина в отделе зелени в супермаркетах. Продается со свежесрезанными веточками в пластиковых коробках, произведенных в Израиле. И это совсем не дорого.
Очень простой рецепт канапе на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Также можно сделать перевернутый вариант. Воткните шпажку в яйцо, а головку помидора украсьте небольшими белыми точками майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ёжика — будет очень красиво!
Ветчина и начинка завернуты в капустные листья.Листья предварительно нужно немного приварить. А поскольку в процессе приготовления они становятся совершенно безвкусными, обязательно смазать прослойкой соуса или майонеза.
Слои канапе состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини-тосты. Еще конечно -. Сделать это несложно, чтобы фарш лучше держал форму, добавьте дополнительно 1 яйцо. Хотя со всем миниатюрным придется повозиться. Но это праздник.
Канапе на шпажках аккуратной круглой формы. Собрать огурцы с редькой такого же диаметра. Ну что ж, нарезаем хлеб размером с овощи
С каждым днем закуски для фуршета становятся все более популярными, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или за фуршетом в офисе. . Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а вариантов различных начинок и комбинаций ингредиентов просто не так много.
Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут. И можно добавить фуршет, и.
Канапе с креветками на шпажках
Как приготовить вкусные канапе на шпажках для праздничного стола с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.
Канапе с красной рыбой на шпажках
Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можно.
Канапе с сыром и оливками на шпажках
Оливки хорошо сочетаются с твердым сыром и лимоном, вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую. Эти канапе можно подавать как сопровождение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это восхитительное канапе на шпажках — настоящая находка. Смотрим рецепт с фото.
Канапе «Божьи коровки» с лососем
Состав: Белый хлеб, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.
Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.
Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки мелко нарезанными ломтиками оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!
Канапе «Божьи коровки» с икрой
Состав: Белый хлеб, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.
Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху выложить красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.
Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!
Состав:
- черный хлеб
- сало свежее с прорезью
- солений
- чеснок
Приготовление:
Хлеб нарезать порциями и обсушить в духовке.
На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и ломтик чеснока.
Канапе нарезаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.
Как приготовить бутерброды — канапе с ананасом читать
Состав:
- колбаса салями копченая
- свежий огурец
- зеленый салат
- черный хлеб
Приготовление:
Разрежьте хлеб на порционные части и положите на каждый ломтик по листу салата.
Нарежьте огурцы наискось или продольно, чтобы получились длинные ломтики.
Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок сосиски, сложенной пополам, затем снова огурец, и колбаса.
Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.
Канапе «Полянка» на сухарях
Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, малосольный лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.
Подготовка:
Печенье «сухарик» смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.
Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и надрез, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.
Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсить канапе петрушкой.
Состав:
- слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
- Белый хлеб
- масло сливочное
- лимон
- Укроп для украшения
Приготовление:
Разрежьте белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.
Сверху положите кусок красной рыбы и половину дольки лимона.
Украсить канапе зеленью укропа.
Состав:
- Филе сельди в масле
- Сыр сэндвич Hochland в тарелках
- зеленые оливки
- красный болгарский перец
- черный хлеб
- зелень укропа
Приготовление:
Положите бутербродный сыр на черный хлеб.
Затем накалываем на шпажку ингредиенты в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая оливка, филе сельди.
Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.
Канапе с анчоусами и помидорами
Состав:
- филе анчоуса
- помидоры
- Яйца вареные
- черный хлеб
- петрушка
Приготовление:
Нарезать черный хлеб кусочками и вырезать кружочки с помощью формочки для печенья или стакана.
Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидоров, веточку петрушки, кружок яиц и филе анчоусов.
Состав: Крекеры слоеные несладкие, козий сыр, вяленые помидоры, огурцы, укроп.
Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать, посыпать сверху канапе, украсить веточкой укропа.
Состав: Багет, баклажаны, куриное филе отварное, помидоры, майонез, листья салата.
Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложите баклажаны на ломтики багета, затем салат, кусочек курицы, майонез и помидор.
Состав: Сухарики соленые, бекон, плавленый мягкий сыр, зелень, маринованные огурцы.
Приготовление: Сухарики намазать сливочным сыром, а сверху положить ломтик бекона, закатать розой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.
Праздничные канапе с икрой на Новый год
Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.
Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кусочками белый хлеб и намазать желтковым маслом. Выложите кружок белка на каждый канапе и залейте красной икрой. Украсить канапе листиками петрушки.
Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.
Приготовление: Сыр намазать крекерами, сверху положить три чашки огурцов.Кусок рыбы скатать и выложить на огурцы. На рыбу выложить черную икру и украсить канапе веточкой укропа.
Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.
Приготовление: Намазать оладьи сыром, сверху положить кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!
Состав: Хлеб черный с семенами «Бородинский», помидоры, сыр твердый, майонез, базилик зеленый (можно заменить любой другой приправой).
Приготовление: Хлеб нарезать порциями. На каждый ломтик хлеба выложить кусочек сыра, затем помидор, а сверху майонез. Посыпьте канапе разорванными зелеными листьями базилика.
Состав: Хлеб белый, салями в / п, яйца вареные, помидор, огурец.
Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать розой (как на картинке) по три колбасы на каждый кусок хлеба, украсить кружком яйца, ломтиками помидоров и огурцов.
Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки
Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить кусок крабовой палочки, кусок сыра, половину виноградника и все закрепить шпажкой.
Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, огурец маринованный, лук, перец болгарский, петрушка.
Приготовление: На ломтики белого хлеба выложить сначала ломтики маринованного огурца, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украсить канапе пером белого лука, долькой болгарского перца и веточкой петрушки.
Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.
Приготовление: Нарезать хлеб кусочками и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый ломтик домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, сыр для бутерброда и посыпать зеленым луком.
Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста
Приготовление: Разбираемся, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезаем порционно, намазываем сырной пастой, выкладываем кусок отварной свинины, сверху украшаем долькой инжира.
Состав: Белый хлеб, сливочный сыр моцарелла, лосось холодного копчения или лосось, зеленый лук.
Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Когда хлеб остынет, сверху положить ломтик моцареллы, лосося и украсить зеленым луком.
Состав: Белый хлеб, масло сливочное, авокадо спелый, лук, яйцо, оливки.
Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Очистите авокадо, разомните вилкой и добавьте мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, положите сверху кружок яиц, зеленую оливку и зафиксируйте канапе зубочисткой или шпажкой.
Канапе с омлетом и огурцом
Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята
Приготовление: Сначала приготовим омлет на 2 яйца: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. мука. Вылить в сотейник тонким слоем и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Наш омлет нарезаем порционными кусочками и кладем на дольки огурца, украсив все листиками мяты.
Состав: Белый хлеб, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая
Приготовление: Белый хлеб разрезать на порционные части, сначала выложить кусочки языка, затем корнишоны, разрезанные вдоль огурцов, и, наконец, нарезать колбасу на зубочистке в виде паруса.
Овощные рулеты со сливочным сыром
Состав: K Кабачок абачи, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко
Приготовление: Кабачок нарезать тонкими ломтиками продольно с помощью картофельного ножа. На каждую тарелку выложите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Свернуть в рулет и закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.
Состав : Колбаса салями п / к, свежий огурец, сыр фета
Приготовление: На шпажку или зубочистку наколоть сначала кусок колбасы, затем кусочки огурца и сыр фета.Колбаску протыкаем второй раз, чтобы закрепить канапе.
Состав: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек
Приготовление: Огурцы нарезать тонкими ломтиками вдоль, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. Каждый кусочек огурца намазать сливочным сыром, положить внутрь оливку, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсить креветками, как на картинке.Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.
Канапе с курицей и языком
Состав: Филе курицы отварное, язык отварной, майонез домашний, ржаной хлеб сэндвич, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.
Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать соломкой и смешать с майонезом. Отрезаем от хлеба квадратные или круглые дольки и намазываем горчицей. Сверху на хлеб выложить мясную начинку и украсить зеленью.
Бублики канапе с козьим сыром
Состав: Бублики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.
Приготовление: Положить в каждый бублик по ломтику козьего сыра и половину вареного в крутом перепелином яйце, украсить листом орегано и посыпать красным перцем.
Состав: Белый хлеб для бутербродов, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.
Приготовление: Намазать хлеб маслом и выложить ломтики лосося. Делаем два таких слоя. Верх тоже смазываем маслом. Режем все на небольшие квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц и зелени как на картинке.
Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не распадается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.
Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и высушить в духовке. На деревянную шпажку нанижите сначала ломтик болгарского перца, затем гренок, огурец, кусочек феты и помидор.
Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.
Приготовление: Картофель нарезать дольками, посолить, посыпать и запечь в духовке до готовности.Сделайте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Другая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.
Канапе с сыром Фета и овощами
Состав: Сыр Фетта в рассоле (целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.
Приготовление: Сначала нарезать на шпажке помидор, затем кружок огурца, затем дольку оливы и в конце кубик сыра фетта.
Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.
Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками или выдавить кружочки с помощью формы. На каждый укус намазать горчицей, сверху положить кусок колбасы, а соленый огурец нашинковать целиком.
Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, огурцы маринованные, маслины без косточек.
Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый кусок в кунжуте. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами. Поместите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.
Состав: тарталеток или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон
Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри порезать на 4 части, а лимон нарезать дольками.Соберите канапе на шпажке в порядке, показанном на картинке.
Канапе на шпажках с сыром Чеддер
Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, синий крымский лук.
Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — небольшими широкими полосками, огурец — кружками средней толщины. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом Цацики.
Состав: несладкие крекеры или хлеб, маринованные огурцы, зеленый лук, майонез, лимонный сок
Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько зеленых луковиц в однородную массу, добавить майонез и лимонный сок. Намазать сухарики пастой, сверху выложить слабосоленую семгу. Украсить канапе зеленым луком.
Состав: крекеры несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.
Приготовление: Сухари или белый хлеб намазать сливочным маслом, а сверху положить красную икру. Получается просто и со вкусом.
Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло, ветчина, небольшие корнишоны
Приготовление: Намазать хлеб или крекеры маслом и положить сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделать четыре надреза по длине не до конца, и каждый «веер» выложить на ветчину.Для лучшего удержания можно закрепить шпажкой.
Канапе на шпажках «Капрезе»
Итальянские закуски с фрикадельками (мультиварка)
Сказочная закуска для просмотра футбола, приготовьте партию итальянских фрикаделек в мультиварке!
Итальянские закуски с фрикадельками
Итальянские фрикадельки — одно из любимых блюд моей семьи. Я все время подаю их со спагетти, а моя дочь их сожирает (чудо). Они также идеально подходят для подачи закусок, как я показал здесь.Положите на них маленькие шпажки и добавьте тертый сыр пармезан. Вкусные!
Фрикадельки — одна из лучших закусок, которые можно включить в меню на футбольных вечеринках (привет, Суперкубок!) Или в любое время, когда вы подаете тяжелые закуски, потому что они немного сытнее, чем другие приложения или канапе . Так много моих закусок на основе сыра, овощей или фруктов, что я часто оказываюсь в поисках приложений для мяса для вечеринок. Эти итальянские котлеты в СПАСЕНИЕ!
Домашние тефтели стоит затраченных усилий , поверьте мне! Я пробовала много торговых марок и замороженных фрикаделек.Они хороши. Но ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНО! Вы можете контролировать травы и специи и ощутить разницу на 100%. Гости вашей вечеринки захотят узнать ваш секрет. 😉
Этот рецепт также надежен. Самое сложное — скатать их в маленькие шарики, что на самом деле совсем несложно. После того, как фрикадельки подрумянятся со всех сторон, готовятся в мультиварке (на высокой температуре в течение 4 часов), и все готово! Насколько это просто? Вы можете подготовить их за несколько часов до вечеринки, чтобы у вас было на одну задачу меньше в списке дел хозяйки.
Эти шампуры похожи на те, что я использовал, но для них вы можете использовать любой вертел для вечеринок.
Если вы ищете несколько подходящих закусок для подачи вместе с этими итальянскими фрикадельками, я включил ссылки на несколько других рецептов, которые рекомендую ниже, чтобы у вас было готовое меню для вечеринки!
Для рецепта выберите свой любимый соус маринара. Вы можете приготовить свой собственный соус или взять с собой магазинный соус маринара. Я пробовала этот рецепт с несколькими разными соусами маринара, и все они оказались восхитительными.
Итальянские фрикадельки
Автор: Кортни Уитмор — PizzazzerieПодавайте итальянские фрикадельки в мультиварке на вертеле в качестве закуски или на булочках или рулетах для еды!
Закуска к блюду
Кухня итальянская
Порций 32 фрикадельки
Калорийность 124 ккал
- 1 фунт молотых сладких итальянских колбас
- 1 фунт говяжьего фарша
- 3/4 стакана панировочных сухарей по-итальянски
- 1/2 стакана сыра пармезан (тертого или мелко нарезанного)
- 2 больших яйца
- 1 столовая ложка нарезанного базилика
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 чайные ложки итальянской приправы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 24 унции соуса маринара
В большой миске смешайте колбасу, говядину, панировочные сухари, сыр пармезан, яйца и все приправы.Работайте вместе, пока полностью не перемешаете.
Распылите на руки антипригарный кулинарный спрей и раскатайте фрикадельки размером 1 1/2 дюйма. Вы также можете сделать тефтели большего или меньшего размера.
Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте в сковороду масло .
Коричневые фрикадельки со всех сторон. Скорее всего, потребуется несколько порций, чтобы все фрикадельки подрумянились.
После подрумянивания поместите фрикадельки на дно мультиварки. Не беспокойтесь, если их нужно складывать поверх каждой. Другие.
Накрыть соусом маринара и варить 3-4 часа на сильном огне или 6-8 часов на слабом.
Достаньте приготовленные фрикадельки из мультиварки и добавьте вертел. По желанию: сверху посыпьте тертым пармезаном.
Если вам нравится жара, можно посыпать фрикадельки хлопьями красного перца, пока они готовятся в мультиварке.
калорий: 124 ккал, углеводов: 3 г, белков: 6 г, жиров: 9 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 35 мг, натрия: 365 мг, калия: 160 мг, сахара: 1 г, витамина A: 135 МЕ, витамина C: 1.8 мг Кальций: 35 мг Железо: 0,9 мг
В следующий раз, когда вам понадобится потрясающая закуска для вечеринки, я надеюсь, вы сделаете большую партию этих фрикаделек из мультиварки для сервировки!
Идеальная закуска для вечеринки: как приготовить мини-чизбургеры
Переместите ползунки, вот и новый — еще мельче — бургер в городе! Это действительно шокирует, что я еще не превратил это любимое блюдо в идеальный перекус для вечеринки, но, увы, здесь у нас есть идеальные мини-чизбургеры.
Моя любимая часть этих маленьких чизбургеров — это крошечные булочки для гамбургеров.
Их так легко сделать, и вы можете контролировать, насколько маленькими вы их сделаете.
Мне нужно устроить конкурс, чтобы увидеть, насколько крохотными можно приготовить булочки для гамбургеров. На самом деле, крошечные гамбургеры означают, что вы должны съесть 10, потому что они такие крошечные. Счет!
Так как именно я приготовил эти крошечные булочки для гамбургеров?
Вот мой легкий путь (потому что жизнь с малышом и щенком размером с лошадь — это уникальная смесь хаоса и шума).Речь идет о булках, купленных в магазине!
Теперь, все мои пуристы, оставайтесь со мной. Вы можете легко подняться по ступенькам, начинающимся с №3, с домашними булочками для гамбургеров моего брата. Просто сформируйте из них крошечные булочки и следуйте моим шагам оттуда!
Бренд, который я покупаю, — это Rhodes Dinner Rolls, потому что они все еще должны подниматься, чтобы из них можно было сформировать крошечные булочки.
Я люблю подавать эти мини-чизбургеры на простом белом подносе с зубочисткой, чтобы все было легко «взять и съесть».
Если вы хотите быть уверены, что они не опрокинутся, аккуратно отрежьте крошечный кусочек нижней части булочки для гамбургера, чтобы они идеально сидели!
Мини-чизбургеры
Автор: Кортни Уитмор — Pizzazzerie- 5 замороженных Parker House Я использовал булочки марки Rhodes, размороженные
- 3 столовые ложки семян кунжута
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 2 чайные ложки Вустерширского соуса
- 8-10 ломтиков бекона
- 10 помидоров черри, разрезанных пополам
- 5 листьев салата
- 5 ломтиков гастронома острый сыр чеддер
Для булочек:
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Разделите каждый размороженный рулон на четыре и скатайте в форме шара / диска. Поместите каждый мини-рулет на противень, выстланный пергаментом, и накройте полиэтиленовой пленкой. Дать подняться 30 минут.
Снимите полиэтиленовую пленку, смажьте каждый шарик теста небольшим количеством топленого масла и посыпьте кунжутом.
Выпекайте от 12 до 15 минут или до золотистой корочки.
Дайте остыть, прежде чем разрезать пополам.
Для бургера:
Смешайте говяжий фарш, соль, перец и Вустерширский соус.Хорошо перемешайте и разделите на 20 котлет.
Разогрейте гриль до среднего и готовьте каждый бургер в течение 2-3 минут или до полной готовности.
Сверху на каждую булочку для гамбургеров положите небольшой кусочек салата, сыр, небольшой кусочек бекона и помидор!
Поздравления с милой мини-едой для вечеринок! Ознакомьтесь с другими идеями закусок здесь !
Некоторые из моих любимых включают тарталетки из креветок и томатного теста , сладкие и острые фрикадельки и слоеных барбекю в бокалах для мини-мартини !
20 простых рецептов тапас для лучшей вечеринки — Brit + Co
Устраиваете вечеринку и не хотите проводить всю ночь на кухне? Планируя свое меню, обратите внимание на модные испанские тапас: небольшие тарелки с едой, которые делятся между гостями вечеринки.Для начала, у нас есть блюда по легким испанским рецептам тапас, от простых до интенсивных. И не забывай; Совместное использование еще лучше в сочетании с кувшином сангрии.
Крокеты с грибами
Croquetas de jamón, поленья ветчины, обжаренные в панировочных сухарях и обжаренные до золотистого цвета, легко найти в большинстве баров Испании. Они наполнены грибами и сделаны из немолочного молока, так что даже вашим друзьям-веганам они могут понравиться.(через кинзу и цитронеллу)Запеченные чипсы чурро
Отойдите от традиций, сделав чипсы из чуррос. Их легко приготовить большими партиями, и их еще проще окунуть в соус мокко-фадж, карамельный соус или взбитые сливки. (через Brit + Co)Испанская сырная доска Easy Tapas Dish
Покройте все свои ароматические основы на одной доске, вместо того, чтобы делать несколько тарелок.В этом ассортименте тапас есть испанские сыры и мясо, виноград, оливки и ароматные пасты. (через My Kitchen Love)Пан Кон Томат
Иногда самые простые блюда — в данном случае хрустящий хлеб с помидорами и оливковым маслом — могут удовлетворить больше всего. (через общий стол)Перец падрон в пузырях
Оливковое масло, соль, лимонный сок и высокая температура превращают эти испанские перцы в праздничное угощение.(через What’s Gaby Cooking?)Фланк-стейк с козьим сыром на тосте
Приготовленный на гриле бифштекс и жареный красный перец поверх сливочного козьего сыра и хрустящего хлеба, но настоящий кикер — это жареный инжир и луковое варенье, которое добавляет сладости. (через Steamy Kitchen)Фрикадельки по-испански
Тефтели — желанный гость на любой вечеринке.Эти закуски готовятся из пряного чоризо, одного из основных испанских продуктов. (через захват тарелки)Рецепт тапас Занахориас Салиньядас
Эти яркие кусочки маринованной моркови, поданные с оливковым маслом и петрушкой, станут освежающим аккомпанементом к более тяжелым и мясным тапас. (через Мультикультурный стол Тары)Двухминутная оливковая тапенада
Черные оливки, каперсы и оливковое масло образуют соленую пасту, которую вы с жадностью мажете бесконечными ломтиками багета.(через Mommy Musings)Жареная цветная капуста
Быстро обжаренная цветная капуста — более здоровая альтернатива жареному сыру или мясу, но при этом имеет приятный вкус. (через «Немного бекона»)
Покажите нам свои любимые испанские идеи и рецепты тапас в комментариях ниже или отметив @BritandCo на IG! Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получить больше идей и вдохновения, а также ознакомьтесь с нашими новыми уроками кулинарии и выпечки!
Это сообщение было обновлено по сравнению с предыдущим сообщением.
Статьи с вашего сайта
Статьи по теме в Интернете
28 веганских рецептов на День Святого Патрика
Эти веселые веганские рецепты ко Дню Святого Патрика (традиционные ирландские блюда и вкусные продукты зеленого цвета) — идеальный способ отпраздновать этот март.
Еда, посвященная Дню Святого Патрика, слишком часто приравнивается к печеньям из трилистника или зеленым глазированным кексам. День можно отпраздновать, но при этом быть здоровым! Эти зеленые овощные шашлычки праздничны и безупречны. Добавьте немного хумуса или соуса из авокадо, и они мгновенно исчезнут.
2. Ломтики картофеля с соусом песто и спаржей Фотография: София фон Порат,.Патрика с картошкой. Здесь они — вкусные сосуды для неземного песто из тыквенных семечек. Затем они покрываются лентами из спаржи, слегка добавленными в лимон. Мечтательная закуска в честь зелени!
3. Эдамаме Авокадо Хумус Фото: Well PlatedНесомненно, смешивание авокадо с чесноком и лимонным соком станет прекрасной основой для соуса. Усильте вкус и протеин, добавив очищенный эдамам и пульс в кухонном комбайне.Вы не поверите, какой простой, свежий и вкусный результат.
4. Укусы Colcannon Фото: Healing TomatoЕсли вы еще не пробовали колканнон, лучшую ирландскую еду для комфорта, вы многое упускаете. Сделанный из шелковистого картофельного пюре, он обычно состоит из капусты или капусты, но эта версия заменяет его зеленью. Он разделен на небольшие порции, которые лежат на хрустящей оболочке филе. Ням!
Ужины 5.Колканнон суп Фото: V Nutrition and WellnessВ прохладную ночь на Святой Патти, в камине потрескивает веселый огонь, почему бы не свернуться калачиком и не полакомиться супом из колканнона? Хвала — классическая ирландская комфортная еда из картофельного пюре и капусты превратилась в согревающий душу суп.
6. Зеленый ирландский содовый хлеб Фото: Lands and FlavorsНет ничего проще, чем ирландский содовый хлеб. Без добавления жира или сахара, закваски без дрожжей, поэтому не требуется сложного времени для подъема или расстойки.В этом варианте содовый хлеб имеет праздничную зелень благодаря полезному добавлению шпината.
7. Кукуруза «Говядина» и капуста Фото: Meet The ShannonsПриближается День Св. Патти, и все остальные будут есть солонину и капусту — так что же делать веганам? Ваши ирландские глаза будут улыбаться веганскому рецепту, который включает все эти традиционные вкусы солонины, но без каких-либо продуктов животного происхождения.
8.Пирог овчарки с чечевицей и грибами Фото: My Whole Food KitchenShepard’s Pie — отличный способ отпраздновать День Святого Патрика, особенно с этим более современным и подходящим для веганов рецептом. Чечевица и грибы образуют пикантную смесь под картофельным пюре, создавая теплое и успокаивающее блюдо, которое понравится всей семье.
9. Ирландское рагу Фото: The Curious ChickpeaПочему ирландцы всегда улыбаются? Потому что они смотрят на горшок с ирландским рагу.Использование Гиннесса в качестве основы для бульона создает действительно насыщенное и ароматное тушеное мясо. Добавьте сейтан, картофель и морковь, и это сытное блюдо будет прилипать к вашим ребрам!
10. Дублинская колбаса с колбасой Фото: FatFree VeganТрадиционная дублинская колбаса — это тушеное мясо, обычно состоящее из остатков, таких как морковь, лук, картофель, колбаса и бекон. В этой сытной версии веганская колбаса прекрасно подходит как мясной компонент. Этот рецепт — идеальный способ отпраздновать св.День Святого Патрика в аутентичном ирландском стиле.
11. Ячменное тушеное мясо Гиннеса Фото: Vintage KittyЯ уже говорил об этом раньше и повторю еще раз, ячмень — это недоиспользуемое зерно! Он добавляет ореховую и питательную нотку этому богатому тушеному напитку из Гиннесса. Речь идет о моркови, грибах, картофеле и ячмене в густом великолепном бульоне. Все, что вам понадобится, это ложка.
12. Картофельные булочки Фото: Vegan On BoardЧто ирландцы не могут сделать со скромным картофелем? Если у вас никогда не было картофельных лепешек, вас ждет угощение.Для их приготовления вам понадобятся всего четыре ингредиента — картофель, веганское масло, мука и соль — и горячая сковорода. Наслаждайтесь завтраком или закуской.
13. Ирландский картофельный пирог Фото: This Wife CooksПланируя праздник в честь Дня Святого Патрика, картофель должен быть где-нибудь на столе. Почему бы не приготовить картофельный пирог? Это может быть гарнир или звезда шоу. Это также блюдо, которое съедят как веганы, так и невеганы.
Десерты и угощения 14.Ирландский яблочный торт Фото: Un Vegano AppetitoЕсть что-то особенное в праздновании Дня Святого Патрика с ирландским яблочным пирогом. Это легко, приготовлено из полезных ингредиентов, имеет хрустящую сладкую верхушку и достаточно легкое, чтобы подойти даже к тяжелой ирландской трапезе. Добавьте немного веганских сливок для взбитых сливок, чтобы добавить немного фантазии.
15. Масло Guinness Bailey’s Buttercream Кексы Фото: The Edgy VegС Днем Святого Патрика! Эти кексы отмечают оба конца пьяного св.Спектр Патрика — темный насыщенный торт Гиннеса и сладкая глазурь Bailey’s Irish Buttercream. Взятые вместе в одном укусе и OMG! Спрячьте парочку для себя, потому что они быстро исчезнут.
16. Торт Matcha Mousse Фото: Lands and FlavorsКонечно, этот веганский муссовый торт Матча зеленый на День Святого Патрика, но в этом десерте есть гораздо больше, чем цвет. Вкус матча землистый и сложный, прекрасно сочетающийся со сладостью воздушного взбитого мусса.
17. Зеленые орео Фото: Totally The BombВам нужно весело провести время в честь Дня Святого Патрика, который понравится всем? Вам нужно приготовить эти мятные орео с зеленым окунанием. Они веселые, праздничные, и кто-нибудь упоминал, что они полностью веганы? Настройте сборочную линию и позвольте детям заниматься декорированием.
18. Зеленые оладьи с смузи Фото: Nosh and NourishКонечно, вы могли бы быть здоровы и съесть зеленый смузи для своего зверобоя.Завтрак в День Святого Патрика. Или вы можете отпраздновать это и приготовить блины с зеленым смузи. Возьми этот смузи, сделай тесто из смеси для блинов и живи! Не забудьте кленовый сироп!
19. Сахарное печенье Shamrock Фото: Vegan In The FreezerВот что вам нужно делать. Возьмите этот простой рецепт песочного печенья из шести ингредиентов и приготовьте очаровательное печенье в форме трилистника на этот День Святого Патрика. Вы не поверите, насколько прост этот рецепт, и ваша семья не поверит, как им повезло, что у них есть такой рецепт.
20. Шоколадные кексы с арахисовой глазурью Фото: BakingdomИногда в День Святого Патрика люди перестараются с мятой. Хотя понятно, что с зеленым и все такое, говорю я, ломают традиции! День Святого Патрика — это возлияния, так почему бы не приготовить эти шоколадные крепкие кексы с глазурью из арахисового масла? Декадентно и вкусно!
21. Сахарное печенье с миндальной мукой Фото: пиршество на фруктахСахарное печенье из миндальной муки с натуральной зеленой глазурью? Похоже, я знаю, что делаю для Св.День Святого Патрика. Это веганское печенье очень легко приготовить и использовать ингредиенты, которые у вас, возможно, уже есть в кладовой. Глазурь матча — дополнительный бонус, который действительно отличает это печенье от других.
22. Пирог с кузнечиком Фото: The Hidden VeggiesЭто возвращение к прошлым добрым временам десертов — пирог с кузнечиком. Помните тот замороженный мятный пух, украшенный шоколадной стружкой и поданный поверх шоколадного печенья? День Святого Патрика — идеальное время, чтобы возродить эту классику в веганской форме.
23. Ирландские булочки для содового хлеба Фото: Приготовление тимьяна для здоровьяНет лучшего способа прославить ирландцев, чем приготовить ирландские булочки с содовым хлебом. Они веганские, без глютена и рафинированного сахара, но совершенно восхитительны. Этот рецепт также можно настроить. Если любите смородину — отлично. Если вы предпочитаете добавить апельсиновую цедру, дерзайте.
Напитки / коктейли 24. Пьяный трилистник Фото: Cooking with CurlsПросто скажите «Пьяный трилистник» и постарайтесь не улыбаться.Нет лучшего способа начать День Святого Патрика, чем стакан морозной зелени. Их так легко сделать. Безмолочное мороженое, кокосовое молоко, шнапс из перечной мяты и гелевый пищевой краситель. Вот и все!
25. Шамрок Шампанское Фото: Pretty Plain JanesЯ злюсь на себя из-за того, что никогда не думал об этой комбинации Дня Святого Патрика — шампанского и дынного ликера Мидори. Я не могу придумать более вкусной смеси, особенно если добавить в стакан несколько очаровательных маленьких шариков дыни!
26.Коктейль из ирландского кислого яблока Фото: Park Ranger JohnКак превратить ирландский виски Jameson в зеленый коктейль на День Святого Патрика? Легкий! Возьмите немного кислой яблочной водки Smirnoff, тонизирующую воду из цветов бузины, несколько ломтиков зеленого яблока и подавайте. Легкий, освежающий коктейль, подходящий для вечеринки в честь Дня Святого Патти или прохладного осеннего вечера.
27. Ирландский мул Фото: Fox and BriarЕсли вы дадите мне ледяной напиток с имбирным пивом и лаймом, я буду счастлив.Если в этом напитке тоже есть виски, я могу просто выстрелить за вас. Вот как я серьезно отношусь к этому освежающему ирландскому мулу.
28. Молочный коктейль с перечной мятой Фото: Loving It VeganСердечным зовем всех детей! Эти веганские коктейли с трилистником будут говорить с вашим внутренним ребенком, в то время как взрослый в вас ценит тот факт, что они полностью веганы.