Канапе с маслинами на шпажках рецепты с фото: Канапе с оливками — пикантный вкус: рецепт с фото и видео
Канапе с оливками — пикантный вкус: рецепт с фото и видео
Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.
Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используются солёные продукты. Это может быть сыр, колбаса, мясо, солёные овощи и прочее. Существует несколько рецептов, в которых маслины сочетаются со сладкими продуктами, типа канапе с оливками и мармеладом. Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем.
Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.
Кулинары рекомендуют использовать для формирования канапе зубочистки. При этом канапе можно полностью собрать, только не нанизывать на них маслины. Их следует прикрепить к канапе непосредственно перед подачей на стол, чтобы они максимально долго сохранили свою влагу.
Канапе с оливками «Пикантные»
Для таких канапе используется сыр и колбаса. Чтобы они действительно соответствовали своему названию, колбаску следует выбирать сыро-копчёную с особым островатым вкусом, типа «Финской».
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый — 200 гр.
- Колбаса сыро-копчёная — 100 гр.
- Оливки чёрные — 15 шт.
Приготовление:
Колбасу чистим и нарезаем тонкими кружочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку, или кулинарную шпажку накалываем одну оливку, потом кусочек сыра, а потом колбасу. Колбасу следует свернуть конвертиком, а потом накалывать, так канапе будут смотреться элегантнее.
Канапе «Нежные»
Для приготовления нежных канапе следует использовать свиную ветчину и сыр без специй. Только в этом случае канапе получатся такие, как надо.
Ингредиенты:
- Ветчина — 150 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Маслины — 1 баночка
Приготовление:
Ветчину нарезаем тонкими лентами.
Очень важно, чтобы мясные ленты были без прожилок. Если таковые имеются, их следует вырезать.
Сыр нарезаем кубиками. У маслин сливаем лишнюю жидкость.
На зубочистку накалываем кусочек сыра, свёрнутую в рулетик ленту ветчины и маслину. Приятного аппетита!
Канапе с ананасами сыром и маслинами
С таким рецептом справится любой, даже самый молодой кулинар. Ведь для таких канапе нужно просто нарезать продукты и накалоть их на шпажки в нужной последовательности.
Ингредиенты:
- Ананасы консервированные — 1/3 банки
- Маслины — 1 банка
- Сыр твёрдый — 100 гр.
Приготовление:
Сыр нарезаем кубиками среднего размера. У маслин сливаем лишнюю жидкость. У ананасов так же сливаем лишнюю жидкость. Если они имеют форму колец, то их следует нарезать кубиками, примерно такого же размера, как и сыр. Когда всё подготовлено, приступаем к сборке канапе. Для этого на зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем кусочек сыра, потом маслину, а потом кусочек ананаса. Канапе готово!
Канапе «Закусочные»
Такие канапешки очень сытные. Всего 2 — 3 штуки способны удалить лёгкий голод, при том, что готовить их очень просто.
Ингредиенты:
- Хлеб чёрный — 5 ломтиков
- Мясо (ветчина, сочная говядина и пр.) — 150 гр.
- Сыр твёрдый — 200 гр.
- Огурец солёный — 2 шт.
- Оливки чёрные — 80 гр.
Приготовление:
Из хлеба с помощью кулинарных формочек делаем кружочки. Так же поступаем и с сыром. Мясо нарезаем тонкими прямоугольниками. Огурец моем и нарезаем тонкими пластинами.
Теперь следует наколоть продукты на шпажки в такой последовательности:
- Первый продукт — оливка;
- Второй продукт — огурец;
- Третий продукт — мясо;
- Четвёртый слой — сыр;
- Пятый слой — хлеб.
Канапе готово!
Канапе с сыром и мармеладом
Такие канапе — это настоящее праздничное блюдо. Они обладают очень специфическим вкусом и неподражаемым внешним видом. Канапе с сыром и мармеладом чудесно подойдут в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки.
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Лимон — ½ шт.
- Мармелад — 100 гр.
- Оливки зелёные — ½ банки
Приготовление:
Сыр нарезаем кубиками. Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Если мармелад крупный, больше чем кусочки сыра, его так же следует нарезать. Все продукты должны быть примерно одного размера.
Для таких канапе лучше использовать цветной мармелад, тогда блюдо будет смотреться значительно ярче и эффектнее.
Теперь приступаем к формированию канапе. Для этого на сыр укладываем кусочек лимона, сверху него мармелад, ну и в конце оливку. Готовые канапе накалываем на красивые шпажки.
Канапе с оливками, креветками и огурцом
Лёгкие и нежные — эти канапе придутся по вкусу многим. Они не требуют много времени и особого умения для приготовления.
Ингредиенты:
- Креветки — 8 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Оливки — 8 шт.
- Листья салата — 2 шт.
Приготовление:
Огурец моем и нарезаем кружочками. Отвариваем в солёной воде креветки. Остуживаем их и чистим. Листья салата моем, просушиваем и рвём на небольшие кусочки, которые по размеру будут соответствовать огуречным кружочкам. На шпажку поочерёдно накалываем креветку, маслину, листочек салата и огурец. Накалывать следует так, чтобы оливка как бы оказалась внутри креветки.
Канапе «по-гречески»
Такие канапешки с полной уверенностью можно назвать родственным блюдом греческому салату. Для их приготовления нужны те же продукты, что и для него.
Ингредиенты:
- Оливки чёрные — 1 банка
- Огурец свежий — 3 шт.
- Помидоры черри — 200 гр.
- Сыр фетта — 200 гр.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пучок
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Сыр нарезаем крупными кубиками. Огурцы моем и нарезаем крупными кольцами. Помидоры моем и просушиваем. У маслин сливаем лишнюю жидкость. На каждую шпажку накалываем помидор, маслину, огурец и кусочек сыра. В отдельной ёмкости соединяем мелко нарезанную зелень, бальзамический уксус, оливковое масло, чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешиваем. Подаём соус к столу в отдельной глубокой пиале.
Канапе с оливками и сельдью
Сельдь — это тот продукт, который имеет целую армию поклонников. Вполне естественно, что канапе с сельдью являются излюбленным блюдом многих.
Ингредиенты:
- Сельдь маринованная — 240 гр.
- Хлеб чёрный — 6 кусочков
- Огурец — 2 шт.
- Оливки — 40 гр.
- Майонез — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Приготовление:
Хлеб нарезаем квадратиками и подсушиваем в духовке. Потом его следует смазать майонезом. Огурец моем, нарезаем тонкими кружочками и укладываем поверх смазанного хлеба. Сверху огурца укладываем сельдь. На поверхность сельди выкладываем половинку оливки и листик петрушки. Получившуюся конструкцию прокалываем зубочисткой. Канапешки готовы.
Канапе с красной рыбой и оливками
Канапе с красной рыбой и оливками вполне можно отнести к праздничным блюдам. Они имеют просто неповторимый вкус, а благодаря жирности рыбы прекрасно подходят в качестве закуски под крепкие спиртные напитки.
Ингредиенты:
- Чёрный хлеб — 5 ломтиков
- Оливки зелёные — 120 гр.
- Укроп — 1 пучок
- Лосось слабосолёный — 200 гр.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
Хлеб нарезаем кубиками желаемого размера.
Предварительно у хлеба следует со всех сторон срезать корочки, чтобы канапе получились боле нежные.
Авокадо чистим, извлекаем у него мякоть и разминаем её вилкой до пюреобразного состояния. Теперь мякоть авокадо следует полить лимонным соком и всё перемешать. Рыбу очищаем от кожицы и нарезаем кубиками такого же размера, как и хлеб. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и нарезаем тонкими слайсами.
Каждый кусочек хлеба смазываем пюре из авокадо. Потом на намазанный хлеб укладываем по кусочку рыбы и посыпаем всё укропом. На зубочистку накалываем оливку, а потом сложенный в несколько раз огуречный слайс. Теперь этой же зубочисткой прокалываем хлеб с рыбой. Канапе готовы. Приятного аппетита!
Канапе «Жемчужинка»
«Жемчужина» — очень эффектная разновидность канапе.
Многие кулинары рекомендуют при приготовлении этих канапе промазывать багет сливочным маслом. Тогда блюдо будет ещё более нежным.
Ингредиенты:
- Багет — 1 шт.
- Маслины — 1 банка
- Сёмга слабосолёная — 200 гр.
Приготовление:
Сёмгу очищаем от кожицы и нарезаем крупными квадратиками. Каждую маслинку оборачиваем в кусочек сёмги. Рыба должна закрыть маслину примерно на 70%. Кружочками нарезаем багет. Теперь зубочисткой накалываем маслину обёрнутую в рыбу и багет. «Жемужинка» готова.
Канапе с креветками, сыром и оливками
Такие канапе станут настоящей находкой для любителей морепродуктов. В их состав можно включить другие дары моря, в зависимости от собственных предпочтений.
Ингредиенты:
- Креветки — 10 шт.
- Оливки зелёные — 10 шт.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Сыр твёрдый — 80 гр.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Креветки отвариваем в солёной воде, остуживаем и чистим. Сыр нарезаем кубиками среднего размера. Моем помидоры. На шпажки накалываем по очереди креветку, оливку, помидор и кусочек сыра. Готовые канапе подаём к столу на красивом блюде.
Канапе «Сытные»
Эти канапе совсем не зря получили такое название. Они действительно очень сытные, ведь в их состав входит настоящее жареное мясо.
Ингредиенты:
- Мясо — 200 гр.
- Оливки — 1 баночка
- Помидор — 3 шт.
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
Мясо моем, разделываем на крупные кусочки. Потом его следует обжарить в зависимости с собственными предпочтениями. Помидоры моем и нарезаем дольками. Зелень моем и просушиваем.
Каждую дольку помидора оборачиваем в кусочек обжаренного мяса. Сверху укладываем листик любимой зелени и одну маслину. Теперь зубочисткой прокалываем всю получившуюся конструкцию.
Канапе «Новогодние шапочки»
Такие канапе лучше всего подойдут для новогоднего стола. Для их приготовления будет очень уместно задействовать детей. Ведь получится соединить полезный процесс с приятным времяпровождением.
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 10 шт.
- Оливки — 10 шт.
- Сыр фетта — 200 гр.
Приготовление:
Помидоры моем, просушиваем и отрезаем у них основания. Сыр нарезаем пластинами, а потом, из половины пластин делаем с помощью кулинарных формочек кружочки. Оставшийся сыр нарезаем кубиками. У оливок сливаем лишнюю жидкость.
На шпажки накалываем по одной оливке, потом по кружочку сыра, потом по помидору и, наконец, по кубику сыра. Канапе готовы.
Канапе с беконом и оливками
Такие канапе нельзя назвать стандартными кушаньями данного типа. Связано это с тем, что они отличаются большими размерами, а ведь канапе — это бутербродики на один укус.
Ингредиенты:
- Батон — 1 шт.
- Оливки — 1 баночка
- Бекон — по вкусу
- Помидоры — 4 шт.
Приготовление:
Батон нарезаем кусочками. У оливок сливаем лишнюю жидкость. Помидоры моем и нарезаем их на 4 части. Бекон нарезаем тонкими пластинками. На каждый кусочек батона укладываем пластины бекона. Их можно положить даже несколько штук. Поверх бекона укладываем один кусочек помидора, а на помидор одну маслину. Получившийся бутерброд прокалываем кулинарной шпажкой.
Канапе с оливками и крабовыми палочками
В наши дни крабовые палочки стали неотъемлемой частью ежедневного рациона. В большинстве случаев их используют для приготовления всевозможных салатов, однако, в канапе их так же можно использовать.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 2 шт.
- Огурец солёный — 1 шт.
- Оливки зелёные — 6 шт.
Приготовление:
Крабовые палочки чистим и разрезаем на 3 равные части. Огурец моем и нарезаем кольцами. На шпажку накалываем продукты в такой последовательности. Сначала оливка, потом крабовая палочка, а потом огурец. Канапе готовы!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Канапе с оливками — пикантный вкус: рецепт с фото и видео
Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.
Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используются солёные продукты. Это может быть сыр, колбаса, мясо, солёные овощи и прочее. Существует несколько рецептов, в которых маслины сочетаются со сладкими продуктами, типа канапе с оливками и мармеладом. Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем.
Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.
Кулинары рекомендуют использовать для формирования канапе зубочистки. При этом канапе можно полностью собрать, только не нанизывать на них маслины. Их следует прикрепить к канапе непосредственно перед подачей на стол, чтобы они максимально долго сохранили свою влагу.
Канапе с оливками «Пикантные»
Для таких канапе используется сыр и колбаса. Чтобы они действительно соответствовали своему названию, колбаску следует выбирать сыро-копчёную с особым островатым вкусом, типа «Финской».
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый — 200 гр.
- Колбаса сыро-копчёная — 100 гр.
- Оливки чёрные — 15 шт.
Приготовление:
Колбасу чистим и нарезаем тонкими кружочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку, или кулинарную шпажку накалываем одну оливку, потом кусочек сыра, а потом колбасу. Колбасу следует свернуть конвертиком, а потом накалывать, так канапе будут смотреться элегантнее.
Канапе «Нежные»
Для приготовления нежных канапе следует использовать свиную ветчину и сыр без специй. Только в этом случае канапе получатся такие, как надо.
Ингредиенты:
- Ветчина — 150 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Маслины — 1 баночка
Приготовление:
Ветчину нарезаем тонкими лентами.
Очень важно, чтобы мясные ленты были без прожилок. Если таковые имеются, их следует вырезать.
Сыр нарезаем кубиками. У маслин сливаем лишнюю жидкость.
На зубочистку накалываем кусочек сыра, свёрнутую в рулетик ленту ветчины и маслину. Приятного аппетита!
Канапе с ананасами сыром и маслинами
С таким рецептом справится любой, даже самый молодой кулинар. Ведь для таких канапе нужно просто нарезать продукты и накалоть их на шпажки в нужной последовательности.
Ингредиенты:
- Ананасы консервированные — 1/3 банки
- Маслины — 1 банка
- Сыр твёрдый — 100 гр.
Приготовление:
Сыр нарезаем кубиками среднего размера. У маслин сливаем лишнюю жидкость. У ананасов так же сливаем лишнюю жидкость. Если они имеют форму колец, то их следует нарезать кубиками, примерно такого же размера, как и сыр. Когда всё подготовлено, приступаем к сборке канапе. Для этого на зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем кусочек сыра, потом маслину, а потом кусочек ананаса. Канапе готово!
Канапе «Закусочные»
Такие канапешки очень сытные. Всего 2 — 3 штуки способны удалить лёгкий голод, при том, что готовить их очень просто.
Ингредиенты:
- Хлеб чёрный — 5 ломтиков
- Мясо (ветчина, сочная говядина и пр.) — 150 гр.
- Сыр твёрдый — 200 гр.
- Огурец солёный — 2 шт.
- Оливки чёрные — 80 гр.
Приготовление:
Из хлеба с помощью кулинарных формочек делаем кружочки. Так же поступаем и с сыром. Мясо нарезаем тонкими прямоугольниками. Огурец моем и нарезаем тонкими пластинами.
Теперь следует наколоть продукты на шпажки в такой последовательности:
- Первый продукт — оливка;
- Второй продукт — огурец;
- Третий продукт — мясо;
- Четвёртый слой — сыр;
- Пятый слой — хлеб.
Канапе готово!
Канапе с сыром и мармеладом
Такие канапе — это настоящее праздничное блюдо. Они обладают очень специфическим вкусом и неподражаемым внешним видом. Канапе с сыром и мармеладом чудесно подойдут в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки.
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Лимон — ½ шт.
- Мармелад — 100 гр.
- Оливки зелёные — ½ банки
Приготовление:
Сыр нарезаем кубиками. Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Если мармелад крупный, больше чем кусочки сыра, его так же следует нарезать. Все продукты должны быть примерно одного размера.
Для таких канапе лучше использовать цветной мармелад, тогда блюдо будет смотреться значительно ярче и эффектнее.
Теперь приступаем к формированию канапе. Для этого на сыр укладываем кусочек лимона, сверху него мармелад, ну и в конце оливку. Готовые канапе накалываем на красивые шпажки.
Канапе с оливками, креветками и огурцом
Лёгкие и нежные — эти канапе придутся по вкусу многим. Они не требуют много времени и особого умения для приготовления.
Ингредиенты:
- Креветки — 8 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Оливки — 8 шт.
- Листья салата — 2 шт.
Приготовление:
Огурец моем и нарезаем кружочками. Отвариваем в солёной воде креветки. Остуживаем их и чистим. Листья салата моем, просушиваем и рвём на небольшие кусочки, которые по размеру будут соответствовать огуречным кружочкам. На шпажку поочерёдно накалываем креветку, маслину, листочек салата и огурец. Накалывать следует так, чтобы оливка как бы оказалась внутри креветки.
Канапе «по-гречески»
Такие канапешки с полной уверенностью можно назвать родственным блюдом греческому салату. Для их приготовления нужны те же продукты, что и для него.
Ингредиенты:
- Оливки чёрные — 1 банка
- Огурец свежий — 3 шт.
- Помидоры черри — 200 гр.
- Сыр фетта — 200 гр.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пучок
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Сыр нарезаем крупными кубиками. Огурцы моем и нарезаем крупными кольцами. Помидоры моем и просушиваем. У маслин сливаем лишнюю жидкость. На каждую шпажку накалываем помидор, маслину, огурец и кусочек сыра. В отдельной ёмкости соединяем мелко нарезанную зелень, бальзамический уксус, оливковое масло, чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешиваем. Подаём соус к столу в отдельной глубокой пиале.
Канапе с оливками и сельдью
Сельдь — это тот продукт, который имеет целую армию поклонников. Вполне естественно, что канапе с сельдью являются излюбленным блюдом многих.
Ингредиенты:
- Сельдь маринованная — 240 гр.
- Хлеб чёрный — 6 кусочков
- Огурец — 2 шт.
- Оливки — 40 гр.
- Майонез — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Приготовление:
Хлеб нарезаем квадратиками и подсушиваем в духовке. Потом его следует смазать майонезом. Огурец моем, нарезаем тонкими кружочками и укладываем поверх смазанного хлеба. Сверху огурца укладываем сельдь. На поверхность сельди выкладываем половинку оливки и листик петрушки. Получившуюся конструкцию прокалываем зубочисткой. Канапешки готовы.
Канапе с красной рыбой и оливками
Канапе с красной рыбой и оливками вполне можно отнести к праздничным блюдам. Они имеют просто неповторимый вкус, а благодаря жирности рыбы прекрасно подходят в качестве закуски под крепкие спиртные напитки.
Ингредиенты:
- Чёрный хлеб — 5 ломтиков
- Оливки зелёные — 120 гр.
- Укроп — 1 пучок
- Лосось слабосолёный — 200 гр.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
Хлеб нарезаем кубиками желаемого размера.
Предварительно у хлеба следует со всех сторон срезать корочки, чтобы канапе получились боле нежные.
Авокадо чистим, извлекаем у него мякоть и разминаем её вилкой до пюреобразного состояния. Теперь мякоть авокадо следует полить лимонным соком и всё перемешать. Рыбу очищаем от кожицы и нарезаем кубиками такого же размера, как и хлеб. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и нарезаем тонкими слайсами.
Каждый кусочек хлеба смазываем пюре из авокадо. Потом на намазанный хлеб укладываем по кусочку рыбы и посыпаем всё укропом. На зубочистку накалываем оливку, а потом сложенный в несколько раз огуречный слайс. Теперь этой же зубочисткой прокалываем хлеб с рыбой. Канапе готовы. Приятного аппетита!
Канапе «Жемчужинка»
«Жемчужина» — очень эффектная разновидность канапе.
Многие кулинары рекомендуют при приготовлении этих канапе промазывать багет сливочным маслом. Тогда блюдо будет ещё более нежным.
Ингредиенты:
- Багет — 1 шт.
- Маслины — 1 банка
- Сёмга слабосолёная — 200 гр.
Приготовление:
Сёмгу очищаем от кожицы и нарезаем крупными квадратиками. Каждую маслинку оборачиваем в кусочек сёмги. Рыба должна закрыть маслину примерно на 70%. Кружочками нарезаем багет. Теперь зубочисткой накалываем маслину обёрнутую в рыбу и багет. «Жемужинка» готова.
Канапе с креветками, сыром и оливками
Такие канапе станут настоящей находкой для любителей морепродуктов. В их состав можно включить другие дары моря, в зависимости от собственных предпочтений.
Ингредиенты:
- Креветки — 10 шт.
- Оливки зелёные — 10 шт.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Сыр твёрдый — 80 гр.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Креветки отвариваем в солёной воде, остуживаем и чистим. Сыр нарезаем кубиками среднего размера. Моем помидоры. На шпажки накалываем по очереди креветку, оливку, помидор и кусочек сыра. Готовые канапе подаём к столу на красивом блюде.
Канапе «Сытные»
Эти канапе совсем не зря получили такое название. Они действительно очень сытные, ведь в их состав входит настоящее жареное мясо.
Ингредиенты:
- Мясо — 200 гр.
- Оливки — 1 баночка
- Помидор — 3 шт.
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
Мясо моем, разделываем на крупные кусочки. Потом его следует обжарить в зависимости с собственными предпочтениями. Помидоры моем и нарезаем дольками. Зелень моем и просушиваем.
Каждую дольку помидора оборачиваем в кусочек обжаренного мяса. Сверху укладываем листик любимой зелени и одну маслину. Теперь зубочисткой прокалываем всю получившуюся конструкцию.
Канапе «Новогодние шапочки»
Такие канапе лучше всего подойдут для новогоднего стола. Для их приготовления будет очень уместно задействовать детей. Ведь получится соединить полезный процесс с приятным времяпровождением.
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 10 шт.
- Оливки — 10 шт.
- Сыр фетта — 200 гр.
Приготовление:
Помидоры моем, просушиваем и отрезаем у них основания. Сыр нарезаем пластинами, а потом, из половины пластин делаем с помощью кулинарных формочек кружочки. Оставшийся сыр нарезаем кубиками. У оливок сливаем лишнюю жидкость.
На шпажки накалываем по одной оливке, потом по кружочку сыра, потом по помидору и, наконец, по кубику сыра. Канапе готовы.
Канапе с беконом и оливками
Такие канапе нельзя назвать стандартными кушаньями данного типа. Связано это с тем, что они отличаются большими размерами, а ведь канапе — это бутербродики на один укус.
Ингредиенты:
- Батон — 1 шт.
- Оливки — 1 баночка
- Бекон — по вкусу
- Помидоры — 4 шт.
Приготовление:
Батон нарезаем кусочками. У оливок сливаем лишнюю жидкость. Помидоры моем и нарезаем их на 4 части. Бекон нарезаем тонкими пластинками. На каждый кусочек батона укладываем пластины бекона. Их можно положить даже несколько штук. Поверх бекона укладываем один кусочек помидора, а на помидор одну маслину. Получившийся бутерброд прокалываем кулинарной шпажкой.
Канапе с оливками и крабовыми палочками
В наши дни крабовые палочки стали неотъемлемой частью ежедневного рациона. В большинстве случаев их используют для приготовления всевозможных салатов, однако, в канапе их так же можно использовать.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 2 шт.
- Огурец солёный — 1 шт.
- Оливки зелёные — 6 шт.
Приготовление:
Крабовые палочки чистим и разрезаем на 3 равные части. Огурец моем и нарезаем кольцами. На шпажку накалываем продукты в такой последовательности. Сначала оливка, потом крабовая палочка, а потом огурец. Канапе готовы!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Канапе «Пингвины» из маслин, пошаговый рецепт с фото
Такая милая закуска канапе в виде пингвинов будет отлично смотреться на любом зимнем праздничном столе, и на новогоднем, и на дне рождение. Готовятся канапе из минимального набора продуктов, от вас потребуется лишь время и сноровка в сборке.
С начинкой для канапе можно экспериментировать. Сегодня мы добавим только чеснок, но можно добавлять к желткам паштет, например грибной или печеночный, или рыбные консервы. Вкусных вам экспериментов!
Ингредиенты
- Морковь — 2 шт.
- Яйца перепелиные — 20 шт.
- Маслины без косточки — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 щепотка
Как приготовить
Яйца и морковь заливаем холодной водой, варим с момента закипания на медленном огне яйца — 10 минут, морковь — 20 минут. Яйца сразу после отваривания помещаем в холодную воду. С моркови после отваривания сливаем воду. Даем остыть, затем очищаем от скорлупы и кожуры.
Яйца разрезаем поперек на 2 половинки, делая линию разреза не по середине, а ниже. Вынимаем желтки. К желткам добавляем измельченный чеснок, майонез, перец, перемешиваем.
Наполняем начинкой половинки яиц, соединяем их.
Морковь нарезаем на кружочки толщиной 7-8 мм, если делать тоньше, основа будет менее устойчивая. В каждом кружочке вырезаем треугольник, который будет носом, оставшаяся часть моркови будет основой, «лапами» пингвина.
Для одного канапе нам понадобится по 2 маслины. Треугольник из моркови делаем потоньше. Вставляем клюв в одну из маслин, сделав на ней надрез. Из второй маслины вырезаем крылья.
Собираем канапе: вставляем шпажку через маслину в яйцо и морковь. Крылья пингвину «приклеиваем» с помощью оставшихся желтков.
Наши канапе готовы.
Мой вариант подачи канапе — на «льдинах» из брынзы.
Приятного аппетита!
Канапе с оливками рецепт с фото
Канапе с оливками я стала делать одними из первых, как только этой закуской поделилась со мной одна знакомая. Когда я делала их первый раз, то на тарелке ничего не осталось. А все потому, что продукты входящие в состав канапе очень хорошо сочетаются между собой;
- оливки,
- ананасы,
- сыр.
Их удобно брать руками и закусывать алкогольные напитки. Они не такие сытные, как остальные блюда на праздничном столе. Но что самое главное, канапе делаются очень легко, просто и быстро. Буквально несколько минут и на столе вкуснейшие канапе, которые украсят праздничный стол или семейный ужин. Чтобы сократить время приготовления, я всегда покупаю для канапе с оливками уже нарезанные ананасы.
Канапе с оливками-продукты для приготовления;
- оливки консервированные без косточек-1 банка,
- ананасы консервированные-1 банка,
- твердый сыр-100 грамм;
- шпажки или зубочистки для канапе.
Как приготовить канапе с оливками пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Я начала приготовление канапе с оливками с подготовки продуктов. Открыла банку с оливками, слила жидкость и переложила их в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 2. Для приготовления канапе я всегда покупаю консервированные ананасы нарезанные кусочками. С уже нарезанными ананасами формирование канапе проходит очень легко и быстро. Но вы можете использовать кольца ананасов или свежий ананас и нарезать их по своему вкусу. Банку с ананасами открыла, слила жидкость в бокал, её можно выпить просто так, а можно добавить в любой десерт.
Шаг 3. Теперь мне нужно заняться единственным продуктом, который требует нарезки в канапе, это сыр. Сыр желательно выбирать с более насыщенным вкусом и ароматом. Выложила твердый сыр на доску и нарезала его кубиками размером 1 сантиметр. На этом подготовка продуктов для канапе с оливками завершена, самое время приступить к их формированию.
Канапе с оливками формирование и подача на стол
Шаг 4. Канапе я делала для ужина, поэтому подача у меня более чем простая. Если будете формировать их для праздничного стола, то нужна плоская тарелка без углублений. На шпажку или зубочистку нужно нанизывать поочерёдно; кубик сыра, затем кусочек ананаса и завершаем канапе оливкой. Поставить готовые канапе на тарелку и подать на стол.
Канапе с оливками делается очень быстро и украсит любой праздничный стол. Отличная легкая закуска под водку или другие алкогольные напитки. Ананас придает закуске сочность, сыр питательности, а оливки специфическим вкусом приглушают вкус спиртных напитков!
Закуски для праздничного стола;
- Закуска с черной икрой пошаговый рецепт,
- Закуска Изумрудная — 2 пошаговых рецепта,
- Шампиньоны с помидорами и сыром в духовке,
- Рулетики из баклажанов с морковью,
- Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами,
- Закуска из ананасов с креветками,
- Трубочки из ветчины рецепт с фото,
- Закусочные корзиночки рецепт с фото,
- Печеночный торт из свиной печени,
- Печеночный торт из говяжьей печени,
- Закусочный торт Наполеон с консервами,
- Закусочный торт из хлеба рецепт с фото,
- Закуска из баклажанов с помидорами,
- Закуска из помидоров с сыром и чесноком.
Приятного всем аппетита!
Рецепты канапе с колбасой. Канапе с оливками: пошаговый рецепт с фото
В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.
Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.
Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.
Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.
Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.
Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.
Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.
Канапе из рулетиков ветчины с сыром
100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.
Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.
На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.
Канапе «Крючочки»
Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.
Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.
На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.
На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).
Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.
Волнистые канапе с колбасой
Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.
Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.
Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.
Красивые домашние волнистые канапе готовы!
Канапе с креветками и помидорами
Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.
Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.
На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.
Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.
Канапе «Разноцветные»
Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.
Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.
Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.
Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.
Яркие канапе в домашних условиях готовы!
Зеленые канапе с креветками и маслинами
Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.
Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.
«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.
Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.
Канапе с виноградом и креветками
Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.
Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.
Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!
Мини бутерброды с балыком на шпажках
Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.
Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.
Многослойные канапе на шпажках
Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.
Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.
Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.
Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.
Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.
Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.
Канапе с креветками и сельдереем
Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.
Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.
Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.
«Шашлычки» из ассорти сыров
Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.
Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.
На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.
Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.
Канапе «Трехцветные»
Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.
Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.
Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ
Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами
Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.
Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.
Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Канапе с корнишонами и маслинами
На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.
Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.
Маленькие огурчики нарежьте колечками.
Брынзу нарежьте кубиками.
На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.
Закуска из сыра и салями
Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.
Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).
На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.
Закусочные «мухоморчики»
Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.
Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.
Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.
На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.
Приятного аппетита!
Бутербродики с креветками
Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.
На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).
Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.
Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.
Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:
- Три кусочка ржаного хлеба
- 1 шт. – свежий огурец
- 6 шт. — маслин
- 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
- 30 гр. – творога мягкого
- Зелень – по вкусу
- шпажки
Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!
Канапе на шпажках с лососем и авокадо
Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:
- Копчёный лосось
- Авокадо
- Цедра лимона
- Сметана
- Белый хлеб
- Лук-шнитт
- Перец чёрный молотый, растительное масло
Приготовление канапе на шпажках с лососем:
Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.
Канапе на шпажках с ветчиной и оливками
Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок
- 150 гр. – теста слоеного
- 200 гр. – ветчины копчено-варенной
- 15 шт. – оливок без косточек
- Один яичный белок
- Половину пучка зелени петрушки
- Шпажки или зубочистки
Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.
Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.
Ингредиенты для канапе с красной рыбой:
- Хлеб пшеничный
- Красная рыба (форель или семга)
- Моцарела в шариках
- Масло сливочное
- Сухой или свежий укроп
Приготовление:
Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.
Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.
Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.
Канапе с креветками и ветчиной
Ингредиенты для канапе на шпажках:
- Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
- Ветчина — 250 гр.
- Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
- Яйцо перепелиное – 8 шт
- Оливки без косточек – 8шт.
- Шпажки
Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.
Канапе с огурцом и перепелиными яйцами
Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.
Ингредиенты:
- Свежие перепелиные яйца
- Огурчик свежий
- Творожный сливочный сыр
- Икра красная
- Шпажки для канапе или зубочистки.
Приготовление:
Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.
Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.
На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.
Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.
Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками
Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:
- 4 кусочка хлеба (для тостов)
- 50 гр. — сливочного масла
- 50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
- 50 гр. — ветчины
- 2 ст.л. — майонеза
- оливки зеленые и черные — несколько штук
- формочки для печенья
- шпажки
Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.
Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом
Ингредиенты для канапе сельди:
- Отварной картофель в мундирах
- Слабосолёная сельдь
- свежий огурец
Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!
Закуска канапе с селедкой и свеклой
Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой
- свекла вареная — 1-2 шт.
- чеснок — 1 зубок (можно без него)
- кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
- кусочки филе селедки,
- укроп,соль,
- немного майонеза,
- зеленый лук.
Приготовление канапе со свеклой и селедкой
Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.
Праздничные канапе с сыром и оливками
Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:
- Сыр моцарелла — 150-200г
- Маслины
- Помидоры черри
- Листочки душицы (орегано)
Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.
Канапе на шпажках с виноградом и сыром
Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:
- 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
- Фета или брынза – 100 г
- Сыр эдам – 100 г
- Сыр маасдам – 100 г
- Сыр камамбер или бри – 100 г
- Шпажки
Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.
Канапе с ананасом сыром и маслинами
Ингредиенты для закуски:
- 250 гр. – твердого сыра
- 1 банка ананасов кольцами или кусочками
- 1 банка маслин без косточек
- Шпажки
Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.
Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин
Ингредиенты для канапе:
- 200 гр. — сыра (фета, брынза)
- 200 гр. – свежих спелых помидоров
- 200 гр. – свежих огурцов
- 150 гр. — сладкого болгарского перца
- 1 банка маслин
- Оливковое масло около одной столовой ложки
- Перец черный молотый
- Шпажки
Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.
Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом
Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.
Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.
Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином
Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).
Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.
Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.
Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.
Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.
Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.
Что такое канапе, как их готовить и подавать. Рецепты сладких канапе. Канапе на Новый год и день рождения.
Слово «канапе» имеет французское происхождение (canap?). Миниатюрная закуска – это более изысканный и праздничный вариант бутербродов. Без них трудно обойтись на фуршете или праздничном застолье.
Казалось бы, что может быть проще бутербродов? Но знание рецептов и фантазия помогут превратить блюдо для перекуса в закуску, которая станет украшением стола и порадует всех, кто за ним находится, своим оригинальным вкусом.
Что такое канапе?
Бутерброды – это целая группа блюд. В нее входят и канапе – хлебные греночки с начинкой, обычно, с красивой презентацией или на шпажке.
ВАЖНО: Шпажка (атле) — одновременно декоративный и функциональный элемент канапе.
Во-первых, она украшает блюдо (шпажки могут быть деревянными, бамбуковыми, металлическими, фигурными из цветного пластика, прочее).
Во-вторых, взявшись за шпажку, можно отправить мини-бутерброд прямо в рот, не испачкав при этом руки начинкой
Размер канапе небольшой. Предполагается, что его съедают за раз, целиком, не разрезая и не раскусывая
- Вес небольшой греночки с начинкой колеблется от 60 г до 80 г
- Начинка у канапе может быть какая угодно: мясо, рыба, паштет, сыр овощи. Существуют также сладкие варианты блюда
- Если канапе подаются на фуршете, шпажек на них может и не быть. Бутербродики тогда едятся руками
- Гренки для закуски должны быть очень тоненькими, 5 – 7 мм. Их поджаривают на оливковом масле или подсушивают в духовке
- Форма гренок, выступающих в роли подложки, может быть самой разной – прямоугольной, треугольной, круглой, фигурной
Кроме хлеба подложкой для канапе могут быть овощи или фрукты, крекер, чипсы, сыр, сладкое печенье, прочие продукты - Начинки у бутербродов для фуршета может быть несколько слоев. Наиболее удобными и «сочетаемыми» по вкусу являются трехслойные канапе.
- Некоторые же экспериментаторы умудряются выстраивать настоящие «многоэтажки», которые, к сожалению, не всегда получается уместить в рот. Да и подобрать пять – шесть продуктов, вкусы которых сочетались бы гармонично, также очень сложно
ВАЖНО: То, что в основе канапе должна быть греночка, а не кусочек свежего хлеба, имеет практическое значение. Поджаренный или подсушенный хлеб не размокает от начинки, бутерброд сохраняет презентабельный внешний вид в течение всего мероприятия
Существует несколько правил подачи канапе:
- Мини-бутербродики подаются холодными. Их даже рекомендуют некоторое время подержать в холодильнике, чтобы гармонизировать вкусы продуктов, микшированных в начинке
- Подаются канапе на широких блюдах. Также можно использовать специальные этажерки. Их выкладывают в большом количестве и, как правило, одним слоем. Но некоторые креативные повара умудряются мастерить из канапе настоящие скульптуры
- Рядом с канапе обязательно должны быть салфетки
- Шпажки можно воткнуть в бутербродики сразу либо поставить возле блюд стаканчики с ними, чтобы гость самообслужился
- На тот момент, когда гости усядутся за стол, фуршетный вариант бутербродов уже должен быть подан
- Едят канапе под алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, в том числе, с чаем
ВИДЕО: Как приготовить канапе?
Простые канапе: рецепты
Ситуация, когда неожиданно нагрянули гости, а дома шаром покати, а денег на заказ готовой еды достать неоткуда, до боли знакома каждому. Выручат канапе! Их можно приготовить просто и быстро практически из всего, что есть дома.
Понадобятся:
- хлеб (любой, белый или черный, а в идеале, французский багет)
- рыба, сыр, колбаса, икра, любые овощи и фрукты
- зубочистки или шпажки для бутербродов
В первую очередь, нужно подготовить хлеб.
- Если это французский багет, его следует просто порезать. Получится подходящая по размеру круглая основа под канапе, которую будет нужно только подсушить. Если же это обыкновенный батон или хлеб любой другой формы, его режут как есть, сушат, начиняют, а уж потом разрезают на кусочки нужной формы и размера
- Хлебную основу можно подсушить в духовке. Более быстрый вариант – жареные греночки. Понадобится оливковое масло. Кусочки хлеба на нем подсушивают, но не золотят до корки. После нужно будет промокнуть гренки на бумажной салфетке
Необходимо определиться с начинкой для канапе и их украшением.
Начинка может быть:
- мясной (буженина, сало, бекон, кусочки курицы, паштет)
- рыбной (красная рыба, селедка, икра)
- сырной (для канапе подходят все виды сыра, но не плавленый «сырный продукт»)
- овощной (помидоры, огурцы, баклажаны, перец сладкий, маслины),
- фруктовой (бананы, клубника, яблоки, груши, виноград)
В качестве декоративных, но очень вкусных элементов используют:
- маслины и оливки
- виноград
- помидоры черри
- каперсы
- пикули и корнишоны
- перепелиные яйца
- лимон
- твердый сыр
- ягодки типа клюквы
- зелень
ВАЖНО: Чтобы гости наелись, канапе готовят из расчета по 7-10 шт. на каждого из них
Вот три очень простых рецепта канапе, которые можно приготовить всего за 10 минут.
РЕЦЕПТ: Рыбные фуршетные бутерброды с селедкой
- Основа под эти рыбные канапе – гренки из черного хлеба
- На них необходимо нанести слой сливочного масла, которое, подтопленное, соединяют с мелко нарезанными зеленым луком и укропом
- Сверху выкладываются тоненькие кусочки слабосоленой сельди
- В качестве украшения может выступить долька лимона
РЕЦЕПТ: Сырные канапе с сулугуни и маслинами (на шпажке)
- Эти канапе делаются без хлеба
- Нужно два вида сыра – твердый и сулугуни. Твердый, типа швейцарского или российского, будет основой бутерброда. Его нарезают небольшими кубиками
- Второй слой – для сочности и красоты. Это – зеленая маслина, которая накалывается на шпажку вслед за кусочком сыра
- Третий слой – сыр сулугуни (можно – адыгейский или брынза), также нарезанный кубиками
РЕЦЕПТ: Канапе с паштетом на крекере
- Основа паштетных мини – буербродов – обычный соленый крекер
- На него мажут любой паштет – домашний или магазинный, из банки
- Украшают канапе маслинами, корнишонами, веточками зелени
Канапе мясные
РЕЦЕПТ: Бутерброды на фуршет с мясом и солеными огурчиками
- Белый хлеб готовят под порционные гренки
- Тонко нарезают любое копченное мясо
- Соленые огурчики режу на четвертинки. Также можно взять пикули
- Огурчики заворачивают в мясные слайсы и шпажкой присоединяют к гренке
- Декорируют канапе листочками зелени
РЕЦЕПТ: Канапе с курятиной и овощами
Канапе с курятиной.
- Делают тосты из любого вида пшеничного хлеба
- При желании, можно смазать тост сливочным сыром
- Кусочки куриного филе маринуют, а после обжаривают в кунжуте на оливковом масле
- Украшают канапе с курицей в кунжуте маслинами, веточками зелени
РЕЦЕПТ канапе с красной рыбой на шпажках с семгой и огурцом
- Основой таких канапе будут колечки огурца. Нужно проверить, чтобы он не горчил
- Вторым слоем можно положить тоненькие дольки отварного куриного яйца
- Третий слой – «изюминка» бутербродика – филе семги
- Венчает пирамиду кубик твердого сыра со сливочным вкусом
РЕЦЕПТ: канапе с маслинами на шпажках
- Канапе с маслинами получаются легкими, хлебная основа им не нужна
- Маслины прекрасно сочетаются с сырами. Можно просто наколоть на шпажку несколько видов сыра, оливки и маслины в произвольном порядке, уже получится красиво и вкусно
- Оригинальный способ — сделать закуску на шпажках из маслин с сыром Филадельфия в виде пингвинов
- Обирают половину маслин из баночки, тех, что крупнее. Вырезают из них дольки, внутрь кладут сыр Филадельфия. Это будут «туловища» пингвинов
- Меньшие маслинки будут «головами»
- Морковь режут на колечки. Вырезают из них небольшой сегмент. Колечки с прорезью будут «лапками» пингвина, а сегмент – «клювом»
- Собирают «пингвина» с помощью шпажки
Канапе с маслинами «Пингвины».
ВИДЕО: Канапе с сыром моцарелла «К шампанскому»
РЕЦЕПТ: канапе с шампиньонами на шпажках
Канапе с шампиньонами.
- Основа грибных канапешок – кружочки огурца
- Чтобы бутерброды для фуршета получились сочными, предлагается приготовить специальную пасту из тертого плавленого сыра, яйца, майонеза и зелени. Шарик из пасты выкладывают сверху на огурец
- Третий слой канапе – маринованные шампиньоны. Их присоединяют шпажками
РЕЦЕПТ: канапе из колбасы вареной
- Кому-то бутерброды с вареной колбасой кажутся блюдом, которое нельзя ставить на праздничный стол? Эти изящные канапе заставят изменить мнение!
- Основа мини-бутербродов – ржаной или ржано-пшеничный хлеб
- Второй слой – свежие листья салата
- Третий слой – тонкое, сложенное ложечкой колечко вареной колбасы
- Дополняет закуску виноградинка
РЕЦЕПТ: канапе из колбасы копченой
- На гренку из бородинского хлеба выкладывают дольку консервированного ананаса
- На длинную шпажку, практически до ее основания, накалывают оливку, маслину или виноградинку
- Далее, проколов два противоположных конца, на шпажку насаживают тонкое колечко копченой колбасы (лучше нарезать ее под углом)
- Ставят шпажку на канапе из хлеба и ананаса
РЕЦЕПТ: канапе с ветчиной
- Изюминкой фушеного бутерброда можно сделать рулетик из колечка ветчины и сырной пасты
- Тоненькое колечко ветчины (лучше куриной) начиняют сливочным сыром; пастой из плавленого сырка, яйца и майонеза; пастой из плавленого сырка с крабовыми палочками и огурцом, прочее
- Такие рулетики просто накалываются на шпажке и подаются на стол либо прикрепляются к гренке, овощной основе, украшаются по желанию
ВИДЕО: Как сделать канапе с ветчиной и жареными томатами черри?
РЕЦЕПТ: канапе из овощей
Овощные канапе как ни что другое подходят тем, кто следит за правильным питанием.
Вариани 1: На шпажку поочередно нанизывают помидор черри, маслину, колечко огурца и кубик брынзы
Вариант 2: Шпажкой соединяют дольку сладкого перца, колечко огурца и помидорчик черри
Сладкие канапе. Канапе из фруктов
Сладкие канапе можно делать из:
- печенья и мармелада
- бисквита
- зефира
- желе и суфле
- ягод и фруктов
Мини-закусочка на шпажках – это оригинальный способ подачи фруктовой нарезки. Экспериментировать можно до бесконечности. Достаточно взглянуть на фото, чтобы понять, насколько идеальное сочетание фруктов и ягод, красочное и аппетитное блюдо может получиться.
Фрукты на шпажках.
Канапе с бананом и ягодами.
Канапе с ананасами на шпажках.
Блюдо со сладкими канапе из ягод и фруктов.
Канапе на шпажках с виноградом
Виноград отлично сочетается с различными сортами сыра. Это можно обыграть во время приготовления канапе.
Четырехслойные канапе с виноградинками.
Идеальное сочетание: сыр и виноград, ветчина и оливки
Варианты канапе для фуршета: рецепты с фото
РЕЦЕПТ: Канапе с креветками
- Креветки проваривают в воде с добавлением 1 ст. ложки масла, 1 ст. ложки яблочного уксуса, сока из 3 зубков чеснока, 1 ч. ложки соли и 0,5 ч. ложки перца
- Готовят пасту из масла и зелени
- На пшеничные гренки выкладывают масляную пасту, маслины и/или оливки, отваренные креветки
- Украшают канапе шпажкой и веточками зелени
РЕЦЕПТ: Канапе с пастой из авокадо и икрой лосося
- Готовят гренки из пшеничного хлеба
- В блендере взбивают очищенный авокадо, отварное яйцо, пару ложек сметаны, соль и зелень
- Мажут паст из авокадо на гренки, сверху выкладывают икру
ВИДЕО: Канапе с креветками, сыром и черри
Праздничные канапе на день рождения: варианты
Канапе – это прекрасные блюда для дня рождения, который отмечается с коллегами на работе. Мини-бутерброды также можно поставить на праздничный стол. Вот несколько вариантов аппетитной подачи закуски.
Канапе с пикулями, свекольной пастой и мясом.
Новогодняя презентация канапе.
Канапе с фигурно нарезанными сыром и овощами.
ВИДЕО: Топ — 5 Новогодних Канапе
Канапе на детский праздник
На детский праздник можно делать канапе не только из фруктов, но и с сыром, колбаской, куриным филе и овощами. Важно помнить о том, что детки любят оригинальную и яркую презентацию.
Канапе с колбасой используют не только для праздничного оформления фуршетных столов. Умело скомпонованные они привлекают детей красочностью, способствуют возникновению аппетита.
Для приготовления таких канапе применяют колбасы практически всех видов из различных сортов мяса. Вкус, характерный для колбас, делает возможным сочетать их практически со всеми продуктами, даже с рыбными и морепродуктами.
Нет ограничений также при подборе для композиции канапе и в отношении овощей. Канапе — это творение кулинара, в котором полет фантазии поистине неограничен.
Собирая канапе, не забывайте главный принцип приготовления этого блюда — высота бутербродика не должна быть более семи сантиметров.
Как приготовить канапе с колбасой — 15 разновидностей
Это наиболее простой вариант приготовления маленьких бутербродиков для фуршета.
Ингредиенты:
- Колбаса отварная — 15 грамм;
- Колбаса салями — 15 грамм;
- Сыр твердых сортов — 50 грамм;
- Хлеб для тостов — 2 штуки.
Приготовление:
Сыр нарезать небольшими кубиками, около полутора сантиметров с каждой стороны. Слайсы колбасы нарезать в виде узких спиралек, приблизительно в полсантиметра шириной. Сделать это удобнее, если производить нарезание не двигая по спирали острие ножа, а зафиксировать его и вращать доску, постепенно сдвигая острие ножа к центру слайса колбасы. Должна получиться ленточка длиной около семнадцати сантиметров.
Хлеб поджарить немного в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной немного большей, чем размеры кубиков сыра.
Ленточку колбасы обернуть вокруг кубика сыра и зафиксировать в виде бантика. Приготовить два вида таких заготовок, используя спиральки из сервелата и из вареной колбасы.
Проколоть шпажкой и зафиксировать на квадратике хлеба.
Выложить на блюдо.
При приготовлении классических канапе использование шпажек совершенно не обязательно. Если канапе подают к коктейлям или же используют для оформления фуршетного стола, то их принято брать руками.
Такие канапе отличаются не только изысканным необычным сочетанием вкусов, но и достаточно сытные.
Ингредиенты:
- Фасоль белая — 150 грамм;
- Лук красный — ¼ луковицы;
- Чеснок — 2 зубка;
- Розмарин — 1 веточка;
- Тмин — ¼ ложки чайной;
- Соль морская — ¼ ложки;
- Колбаса домашняя — 200 грамм;
- Масло оливковое — 6 ложек столовых;
- Багет — 1 штука;
- Базилик — 10 грамм;
- Томаты вяленые — 100 грамм;
- Петрушка, веточки — 5 штук;
- Перец и соль — по вкусу.
Приготовление:
Фасоль отварить и пюрировать с базиликом, луком, розмарином, чесноком и тмином, перцем и солью.
Багет нарезать кольцами и подсушить в духовке, сбрызнув оливковым маслом.
Колбасу нарезать толстыми кольцами.
На кружок багета выложить пюрированную фасоль, сверху положить кусочек вяленого помидора, затем кусочек колбасы.
Украсить петрушкой.
Ингредиенты:
- Колбаса салями — 150 грамм;
- Творожный сыр — 200 грамм;
- Слоеное тесто — 1 упаковка;
- Чеснок — 2 зубка;
- Растительное масло — 1 ложка чайная;
- Томаты черри — для украшения;
- Маслины — по числу канапе;
- Зелень — по вкусу.
Приготовление:
Используя рюмку или небольшой бокал из листа слоеного теста вырезать кружки. Противень смазать маслом, выложить кружки и запечь в духовке, разогретой до 200˚С (приблизительно десять минут).
Приготовить начинку. Зелень и чеснок мелко изрубить, смешать с творожным сыром.
На готовый кружок слоеного теста выложить творожную начинку, сверху расположить два слайса салями и прикрыть вторым кружком запеченного слоеного теста. Поверх положить помидор черри и скрепить канапе шпажкой. Второе канапе собрать в той же последовательности, только заменив помидорчик на маслину.
На блюдо положить листы салата и поверх них выложить канапе.
Такие канапе особенно вкусны, если подать их тёплыми, с медово-горчичным соусом.
Ингредиенты:
- Колбаса свиная полукопченая — 200 грамм;
- Тесто слоёное — 150 грамм.
Ингредиенты для соуса:
- Майонез — 150 грамм;
- Дижонская горчица — 150 грамм;
- Мед — 3 ложки столовых.
Приготовление:
Колбасу нарезать небольшими продолговатыми брусочками, тесто нарезать полосочками.
Каждый брусочек обернуть в полоску теста, так, чтобы концы колбаски оставались свободными и запечь в духовке до готовности теста.
Приготовить соус.
Ингредиенты для соуса соединить в небольшом сотейнике и прогреть, не доводя до закипания, в течение пяти минут, постоянно помешивая.
Колбасу, обернутую запеченным тестом насадить на шпажку и подать на стол вместе с соусом.
Классическое сочетание вкусов сырокопченой колбасы и творожных сыров делает такие канапе незаменимыми при создании любого фуршетного стола.
Ингредиенты:
- Сыр творожный — 150 грамм:
- Оливки — по вкусу;
- Хлеб багет — ½ штуки;
- Специи — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Приготовление:
Багет нарезать на порционные кольца и слегка подсушить в разогретой духовке. Применяя рюмку вырезать кружки основы канапе.
Творожный сыр соединить с нарубленной зеленью, солью, любимыми специями.
Салями нарезать тонкими слайсами.
Взять две оливки. S-образно изогнуть слайс колбасы и вставить в углубление по одной оливке. Закрепить в таком виде шпажкой.
На кружок багета выложить творожно-сырную массу, сверху установить, используя шпажку, колбасу с оливками.
Можно подавать.
В этом видео показано как приготовить канапе из колбасы и грибов, а также другие вкусные закуски, которые украсят любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- Колбаса сырокопченая — 100 грамм;
- Сыр твердый- 100 грамм;
- Огурцы маринованные — две штуки;
- Грибы маринованные — по числу канапе;
- Зелень петрушки — для украшения.
Приготовление:
Сыр нарезать небольшими кубиками со стороной около полутора сантиметров. Огурцы нарезать пластинками.
На шпажку нанизать слайс огурца, затем кубик сыра, потом листик петрушки и сверху маринованный грибок.
Канапе готово.
Эти канапе состоят всего из двух ингредиентов — использование кисловатого вкуса ананасов превращает обычную вареную колбасу в деликатес.
Ингредиенты:
- Ананас консервированный — 150 грамм;
- Колбаса вареная — 200 грамм.
Приготовление:
Ананасы нарезать кубиками, колбасу очистить от шкурки и нарезать толстыми кружками.
Нанизать на шпажку кубик ананаса и воткнуть в колечко колбасы.
При подаче установить на блюде используя колбасу в качестве основания.
Канапе «Оригинальность»
Такие канапе, сервированные половинкой яйца, не только украсят любой праздничный стол, но и, без сомнения, придутся по вкусу гостям.
Ингредиенты:
- Ломтики хлеба с отрубями — 8 штук;
- Салями — 8 слайсов;
- Сыр «Гауда» — 50 грамм;
- Листья салата — 30 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Укроп — 50 грамм;
- Зелёный лук — 50 грамм;
- Кетчуп — 20 грамм.
Приготовление:
Сыр и салями нарезать тонкими слайсами. Яйца отварить вкрутую и нарезать на половинки.
На кусочек хлеба выложить в следующей последовательности:
- листик салата;
- слайс салями;
- свернутый в трубочку слайс сыра.
На поверхность трубочки из сыра выдавить полоску кетчупа.
Выложить на блюдо, разместив рядом с каждым канапе половинку яйца. Украсить веточками укропа и мелко нарезанными перьями зелёного лука.
Такие бутербродики не только украсят праздничный стол, но и запомнятся гостям изысканностью вкуса.
Ингредиенты:
- Колбаса куриная (или из индейки) — 250 грамм;
- Моцарелла (небольшие шарики) — 12 штук;
- Базилик листья — 8 штук;
- Маленькие томаты черри — 12 штук;
- Оливки без косточек — 12 штук.
Приготовление:
Колбасу очистить от шкурки и нарезать на 12 кружков. Оливки разрезать пополам.
На шпажку насадить последовательно:
- кружок колбасы;
- шарик моцареллы;
- листик базилика;
- помидор черри;
- половинку оливки.
Выложить на блюдо как маленькие шашлычки.
Эти канапе называют также «Свадебными», поскольку они очень популярны в США при оформлении свадебных фуршетов.
Ингредиенты:
- Маленькие белые булочки — 6 штук;
- Сыр «Филадельфия» — 150 грамм;
- Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
- Листья салата — 100 грамм.
Приготовление:
Булочки разрезать на две половинки. Колбасу нарезать тонкими слайсами.
С нижней половинки булочки срезать верхушку, чтобы обеспечить устойчивость канапе.
Положить на булочку лист салата.
Два кружка колбасы свернуть пополам, вложив в середину немного сыра и положить на листик салата. Сверху положить еще немного сыра и прикрыв второй половинкой булочки, соединить все шпажкой.
Выложить на блюдо и подавать.
Такие канапе готовятся без хлеба и требуют минимальных затрат времени и труда для приготовления, хотя не становятся от этого менее вкусными.
Ингредиенты:
- Сыр-200 г
- Колбаса сырокопченая-100 г
- Маслины без косточек — по количеству канапе.
Приготовление:
Колбасу нарезать очень тонкими удлиненными слайсами. Сыр нарезать кубиками.
На шпажку нанизать ингредиенты в такой последовательности:
- маслина;
- кубик сыра;
- слайс колбасы, собранный в виде рюшей, то есть полосочки, собранной вместе с прилегающими поверхностями.
Выложить на блюдо, установив канапе на основание из колбасных рюшей.
Такие канапе обязательно понравятся и запомнятся изысканностью сочетания вкуса сырокопченой колбасы и морепродуктов.
Ингредиенты:
- Креветки — 12 штук;
- Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
- Зелень — 100 грамм;
- Пармезан — 50 грамм;
- Цедра лимона — 50 грамм;
- Сок лимонный — 150 грамм.
Приготовление:
Креветки отварить и очистить. Колбасы освободить от шкурки и нарезать нетонкими слайсами. Пармезан натереть. Из лимона натереть цедру и выдавить сок.
В изгиб креветки вставить слайс колбасы и закрепить шпажкой.
Подавать с лимонным соком, натертым пармезаном и нарубленной зеленью.
Канапе берут за шпажку, окунают в лимонный сок, а затем в пармезан и зелень.
Получается необыкновенно вкусно.
Подают к сухим молодым белым винам.
Такие канапе обычно подают к красному сухому вину.
Ингредиенты:
- Колбаса из индейки — 200 грамм;
- Яйца перепелиные — 4 штуки;
- Бекон — 150 грамм;
- Горчица дижонская — по вкусу;
- Багет — 300 грамм.
Приготовление:
Бекон нарезать неширокими полосочками и обжарить до получения хрустящей корочки.
Колбасу очистить от шкурки и нарезать на восемь кружков.
На восемь кружков нарезать багет и подсушить в духовке.
Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать пополам.
На шпажку нанизать яйцо желтков вверх и кружок колбасы, воткнуть в кружок багета.
На желток положить немного дижонской горчицы и воткнуть в него полосочку бекона.
Можно подавать.
Принцип канапе можно использовать для оригинального украшения Новогоднего стола. Как это сделать, можно узнать из видео.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки;
- Огурец свежий — 2 штуки;
- Колбаса сырокопченая — 200 грамм;
- Сыр — 150 грамм.
Приготовление:
Яблоки нарезать пополам, колбасу, сур, огурцы — тонкими продолговатыми слайсами.
На шашлычную палочку по спирали нанизать слайсы, формируя своеобразную елочку.
Укрепить собранное украшение, используя в качестве основания половинку яблока.
Благодаря своеобразному виду такие канапе очень нравятся детям, поэтому их часто используют при оформлении стола на детских праздниках.
Ингредиенты:
- Колбаса нежирная — 200 грамм;
- Сыр твердый — 150 грамм;
- Огурец — 1 штука;
- Шампиньоны маринованные — по количеству канапе;
- Петрушка кучерявая — для украшения.
Если предполагается, что на праздники будут дети, которым маринованные грибы не рекомендуются из-за возраста, то шампиньоны можно заменить кусочком вареной моркови в качестве фонарика на мачте.
Приготовление:
Колбасу нарезать половинками кружков, сыр квадратиками, хлеб — ломтиками, огурец — длинными тонкими полосками.
На хлеб положить колбасу, сверху — сыр, на шпажку нанизать грибок, затем из огуречной пластинки сформировать парус и укрепить на бутербродике.
При подаче украсить петрушкой.
Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.
Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем. Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.
Канапе с оливками
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый — 100 г
- Крабовые палочки — 3 шт.
- Шампиньоны маринованные — 16 шт.
- Оливки без косточки — 16 шт.
Способ приготовления:
- Начните с подготовки ингредиентов. Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками. Нарезайте ровно или наискосок.
- Твёрдый сыр нарежьте небольшими кубиками.
- Собирите канапе: оливка, крабовая палочка, шампиньоны. Зафиксируйте закуску на ломтике твёрдого сыра. Канапе с оливками готово.
Канапе с оливками и крабовыми палочками
Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить используя крабовые палочки, сыр, свежий огурец и оливки. Указанное количество продуктов приблизительное, так как всё зависит от величины нарезки продуктов и сколько порций нужно приготовить. Взяв одинаковые продукты можно приготовить канапе разной сборки.
Ингредиенты:
- твёрдый сыр,
- крабовые палочки,
- оливки без косточки
- свежий огурец.
- также нужны шпажки для нанизывания продуктов.
Способ приготовления:
- Твёрдый сыр нарезать кубиками крупного размера.
- Нарезать крабовые палочки брусочками наискосок.
- На шпажки наколоть оливки, затем крабовые палочки.
- Огурец нарезать тонкими кружочками.
- На шпажку надеть кружок огурца и вставить её в кубик сыра.
- Также можно огурцы нарезать толстыми кружками и разрезать пополам, надеть на шпажку сначала кубик сыра и вставить её в огурец.
- Ещё можно использовать фигурные формочки для нарезки сыра.
- Подать канапе к столу в качестве закуски.
Канапе с оливками
Все большую популярность в нашей стране приобретает такая закуска как канапе. Она прекрасно подходит для фуршетов и для любых праздничных столов. Существует множество рецептов канапе, но мы хотим остановиться на канапе с оливками. Эта закуска получается легкой и вкусной, а кроме того с оливками сочетаются любые другие ингредиенты: мясо, сыр или овощи, так что вы и сами сможете придумать свой рецепт.
Канапе с оливками и сыром
Сочетание оливок и сыра является одним из самых распространенных, добавить к ним можно в принципе, что угодно по вашему вкусу, а подавать канапе с оливками следует на шпажках.
Ингредиенты:
- оливки – 100 г;
- маслины – 100 г;
- сыр Дор блю – 100 г;
- сыр Камамбер – 100 г;
- огурцы – 100 г;
- сладкий желтый и красный перец – по 1 шт.
Приготовление:
Перец, огурцы и сыр порезать на небольшие прямоугольные кусочки. Они все должны быть приблизительно одного размера. Нанизывать на шпажки следует в такой последовательности: овощ (перец или огурец), затем один из видов сыров и в конце оливка или маслина. Подавать канапе следует на плоском блюде, можно украсить его зеленью или листьями салатами.
Канапе с оливками и блинами
Как мы уже говорили, рецепты канапе с оливками могут быть самыми разными, и один из них – канапе с блинами, красной рыбой и оливками. На его приготовление понадобится немного больше времени, чем на другие, но результат того стоит.
Ингредиенты:
Для блинов:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 500 мл;
- масло растительное – 60 мл;
- мука – 250 г;
- сахар, соль.
Для канапе:
- сыр творожный – 400 г;
- семга малосольная – 400 г;
- оливки без косточки – 100 г.
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты для блинов и пожарьте тоненькие блинчики. Остудите их. Теперь смажьте один блинчик сыром, накройте его другим, на который выложите рыбу, и чередуйте их таким образом, пока не закончатся блины или начинка.
- Затем необходимо вырезать канапе с помощью ножа или специальных формочек, поверх каждой положить оливку и проткнуть все это шпажкой.
Канапе с оливками и сыром
Ингредиенты:
- хлеб ржаной («Бородинский») — 150 г;
- сыр плавленный мягкий (сливочный) — 70-100 г;
- сыр твердый — 50 г;
- зелень свежая — 0,5 пучка;
- оливки черные без косточек — 10-15 шт.;
- майонез — 30 г.
Способ приготовления:
- Ржаной хлеб нарезать на ломти толщиной не более 1 см. Обрезав корочки, разрезать хлеб на небольшие квадратики, поместить их на блюдо.
- К плавленному сыру добавить майонез и измельченную зелень (укроп, петрушку).
- Все тщательно размять вилкой до однородности.
- Сырной массой (щедро) смазать кубики хлеба сверху.
- Твердый сыр нарезать тоненькими пластинами, размером примерно 7 см на 2,5 см.
- Шпажками зафиксировать пластинки сыра с двух сторон, между ними разместить оливки. Шпажки с сыром и оливками воткнуть в подготовленные канапе из черного хлеба и плавленного сыра.
- Украсить замечательные, вкусные канапе с оливками и сыром зеленью, кружочками лимона и подать на стол.
Ингредиенты:
- Крупные оливки – 10 шт.
- Миндальные орехи – 10 шт.
- Копченый бекон или грудинка (нарезка) – 10 шт.
- Голландский сыр (нарезка), – 10 шт.
- Листья свежего салата – по вкусу
Способ приготовления:
- Оливки тщательно моем и, когда вода стечет, начиняем каждую миндальным орехом. Тонкий ломтик сыра кладем на полоску бекона или грудинки, заворачиваем в них фаршированную оливку и закрепляем зубочисткой.
- Подготовленные оливки разложить на противень и выпекать в духовке при 200 С в течение 10 минут. Готовые оливки «в шубе» разложить на листья салата. Блюдо лучше подавать горячим, но и в холодном виде оливки в шубах – очень вкусное лакомство.
Самая простая и праздничная закуска. Для канапе с оливками лучше подойдет ржаной хлеб, а начинки могут быть самыми разнообразными.
Канапе с ананасами и маслинами
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб – 100 г
- Сыр – 200 г
- Консервированные ананасы – 1 банка
- Оливки без косточек – 1 банка
Способ приготовления:
- Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, сыра, ананаса и украшаем сверху крупной оливкой.
- Канапе с сыром и оливками.
Ингредиенты:
- Хлеб – 100 г
- Плавленый сыр – 2 шт.
- Оливки, фаршированные лососем – 1 банка
- Кедровые орешки – по вкусу
- Зелень укропа – по вкусу.
Способ приготовления:
- Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сверху сыром на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сыром и посыпанных кедровыми орешками, сверху украшаем зеленью укропа и оливкой.
- Это всего лишь небольшой список самых простых рецептов с оливками. Они отлично подходят и к вину, и к сыру, также их можно подавать в качестве аперитива, предварительно замариновав в оливковом масле с добавлением чеснока. С такой закуской ваш стол всегда будет праздничным, красивым и нарядным.
Канапе с оливками и ветчиной
Ингредиенты:
- ветчина — 100 г (лучше в нарезке)
- ломтики белого хлеба
- оливки оливковое масло
- растительное или сливочное масло
Способ приготовления:
- Из ломтиков хлеба вырежьте любые формы, которые вам нравятся. Для этого можно использовать формочки для печенья.
- Обжарьте их на сливочном или растительном масле. Дайте остыть.
- Сверните ветчину пополам или гармошкой и положите на хлеб.
- Оливки смочите в оливковом масле, чтобы они аппетитно блестели, насадите на шпажку (для одного канапе берем две штучки) и прикрепите поверх ветчины к хлебу.
- Этот рецепт подойдет для приготовления канапе с пармской ветчиной, которая отличается мягким пряным вкусом, розовым цветом и тонкой жировой прослойкой.
Очень простая и быстрая закуска с классическим совмещением вкуса ветчины и сыра, которые превосходно оттенены пикантными оливками.
Ингредиенты:
- 200 г ветчины
- 200 г твердого сыра
- 10 шт. оливок без косточек
- свежий укроп
Способ приготовления:
- Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.
- Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.
Канапе с сыром и оливками
Уверена, этот простой рецепт канапе с сыром и оливками покорит сердце даже тех хозяек, которые предпочитают организовывать традиционные застолья со всевозможными салатиками и нарезками. Ведь пока гости ждут, скажем, ту же классическую картошку с мясом, — можно их занять светской беседой и такими аппетитными канапе! Так что рассказываю, как сделать канапе с сыром и оливками, и надеюсь, результат вам понравится!
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 200 Грамм
- Лимон — 150 Грамм
- Мармелад — 100 Грамм
- Оливки — 100 Грамм
Способ приготовления:
- Сыр нарезаем кубиками или квадратиками примерно одного размера. Нанизываем на шпажки.
- Лимон нарезаем маленькими кусочками, чуть отжав, чтобы не брызгался. Размещаем эти кусочки поверх сыра.
- Теперь — маленькие кусочки цветного мармелада.
- И оливки, как завершающий аккорд. Все готово!
Канапе с оливками и мятой
Ингредиенты:
- Оливки — 8-10 Штук
- Листья мяты — 16-20 Штук
- Огурец — 0,5 Штуки
- Сыр Моцарелла — 100 Грамм
- Семена тмина — 1 Чайная ложка
- Кедровые орехи — 40 Грамм
- Лимонная цедра — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Способ приготовления:
- Сначала сделаем нашу пряную заправку для канапе. Измельчите кедровые орехи.
- Возьмите два-три листика мяты и порубите их очень мелко.
- В чашку налейте оливковое масло.
- Добавьте к нему измельчённые кедровые орехи, листики мяты, семена тмина и мелко тёртую лимонную цедру. Всё перемешайте.
- Так как основой для наших канапе с оливками и мятой у нас будет сыр Моцарелла, нарежьте сыр кубиками. Нацедите их на шпажки и по одному опускайте в пряную заправку. Хорошо поваляйте сыр
- Моцарелла в заправке, чтобы на сыре понемногу остались все её ингредиенты.
- Дальше будем делать только канапе. Помойте и почистите от кожуры огурец. Нарежьте его маленькими кусочками.
- Оливки, без косточек, разделите напополам.
- Листья мяты помойте и отделите друг от друга.
- Теперь сверху кубиков сыра Моцарелла положите огурец.
- Затем оливки, и накроет всё канапе мята.
- Вот так легко и быстро у вас получились очень необычные и вкусные канапе с оливками и мятой.
- Выложите их на красивую тарелку.
Канапе с салями и оливками
Хочу сказать, что это очень простой рецепт канапе на шпажках с колбасой, и я уверена, вам они понравятся! Ведь сочетание соленой салями с оливками, с одной стороны, и нежнейшей творожной пастой, — с другой, — просто непередаваемо! Так что я расскажу, как сделать канапе на шпажках с колбасой, и надеюсь, вам они понравятся так же сильно, как и мне! Желаю удачи!
Ингредиенты:
- Салями — 150 Грамм (любая копченая или сырокопченая колбаса)
- Сыр творожный — 150 Грамм
- Багет — 0.5 Штуки
- Оливки без косточек — По вкусу (по количеству предполагаемых канапе)
- Зелень — По вкусу
Способ приготовления:
- Багет режем порционными кусочками, можно немного подсушить в духовке. При помощи рюмки вырезаем основу для канапе.
- Сыр смешаем с зеленью, и, если нужно, с солью и специями. Смазываем полученной пастой куски багета.
- Теперь накалываем кусочек салями сбоку, оливку, и закрепляем второй стороной салями, как на фото.
- Протыкаем этой шпажкой основу канапе, украшаем зеленью и можно подавать к столу!
Канапе с колбасой и сыром и оливками
Такие канапе с колбасой и сыром в домашних условиях отнимут у вас, конечно, чуть более времени и нервов, чем обычные бутерброды, но ведь зато до чего же вкусно получается и красиво! Тем более, за счет того, что канапе у нас трех разных видов, претензий к вам, как к хозяйке праздника, не будет. Вообще, от этого рецепта приготовления канапе с колбасой и сыром гости обычно просто в восторге, а женщины сразу просят рецепт на заметочку.
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 200 Грамм
- Колбаса — 200 Грамм (лучше взять двух видов — докторскую и копченую, к примеру.)
- Семга — 200 Грамм (можно заменить еще одним видом колбасы)
- Оливки — 16 Штук
- Маслины — 16 Штук
- Помидоры черри — 8 Штук
- Шампиньоны маринованные — 16 Штук
- Сыр плавленный мягкий — 3-4 Ст. ложек
- Хлеб — 2 Штуки (2 буханки)
Способ приготовления:
- Хлеб немного подержим в холодильнике, чтобы не рассыпался, обтесываем по краям, чтобы получился прямоугольник. А потом срезаем верхнюю часть так, чтобы получился конус.
- Я решила сделать не конус, а пирамиду. Заворачиваем пирамиду в фольгу.
- Делаем первый вид канапе — с колбасой копченой. Нанизываем на шпажки кубики сыра, оливки, кружочек колбасы и маленький шампиньон в очередности, указанной на фото.
- Делаем второй вид канапе — кусочки семги смазываем плавленным сыром, сворачиваем рулетом, и нанизываем на кусочки хлеба вместе с маслинами.
- А вот и третий вид, — из хлеба, плавленного сыра, докторской колбасы, кубиков сыра и помидорок черри.
- А теперь на нашу основу в фольге шпажками «пришпиливаем» все наши канапе. Вот так красиво получится!
Канапе для праздничного стола
Поэтому подобных рецептов мало не бывает! И я тоже сделаю свой вклад. Ознакомьтесь с тем, как приготовить канапе для праздничного стола с колбасой и сельдью. Всё очень просто: ничего не нужно варить и смешивать. Но важно всё аккуратно нарезать, чтобы все порции были одинаковыми и красивыми.
Ингредиенты:
- Хлеб чёрный — 13 Штук (кусочки)
- Белый хлеб — 4 Штуки (кусочки)
- Сельдь солёная филе — 6 Штук (кусочки)
- Колбаса московская — 14 Штук (нарезка)
- Колбаса докторская — 4 Штуки (нарезка)
- Твёрдый сыр — 7 Штук (нарезка)
- Помидор черри — 4 Штуки
- Репчатый лук красный — 0,25 Штуки
- Лимон — 0,5 Штуки
- Оливки чёрные — 7 Штук (без косточек)
- Листья зелёного салата — 5-6 Штук
- Укроп — 1 Штука (веточка)
- Сливочное масло — 20-30 Грамм
- Петрушка — 1 Штука (веточка)
Способ приготовления:
- Будем делать 3 вида канапе. 4 кусочка чёрного хлеба смажьте маслом.
- На каждый кусочек уложите сельдь и очищенный и нарезанный перьями лук (я использовала красный, т.к. он слаще).
- Сверху уложите небольшие кусочки лимона и промытые веточки укропа. Закрепите «бутербродики» шпажками.
- Второй вид канапе. Из белого хлеба вырежьте круги
- На них уложите кусочки хорошо промытого салата, а также докторскую колбасу (чтобы получилось как бы 4 слоя).
- Шпажками проткните помидорчики и немного петрушки, а затем хлеб с колбасой.
- Оставшиеся кусочки чёрного хлеба сделайте круглыми. На них уложите сыр (его тоже нарежьте кружочками)
- На сыр уложите промытые листья салата, нарезку из московской колбасы и оливку. Закрепите всё шпажками.
- Подавайте канапе сразу же на красивой тарелке. Приятной дегустации!
Канапе к мартини с оливками
Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте — это канапе с сыром, лимоном и оливками.
Ингредиенты:
- Сыр — По вкусу
- Лимон — По вкусу
- Оливки — По вкусу
Способ приготовления:
- Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом.
- С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина.
- В домашних условиях можно приготовить любую из них.
- Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
- Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
- И все накалываем на шпажку.
- Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.
Канапе с ветчиной и оливками
Ингредиенты:
- Ветчина — 100 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Хлеб — 3-4 Ломтиков
- Оливки — 100 Грамм
- Помидоры черри — 6-8 Штук
- Маринованный огурец — 1 Штука
Способ приготовления:
- Канапе — довольно простая и очень разнообразная закуска, так как в качестве ингредиентов можно использовать практически все, что есть под рукой.
- Итак, рецепт приготовления канапе с сыром и ветчиной предполагает для начала выбор формы будущей закуски. В данном случае это будут маленькие кружочки, однако выбрать можно и что-то другое.
- С помощью подручных средств (удобно использовать формочки для печенья) вырезать из хлеба небольшие кружочки.
- Отправить их на сковороду и обжарить буквально пару минут, чтобы хлеб лучше держал форму и не крошился.
- Точно также нарезать ветчину и сыр. На шпажку одеть кусочек хлеба, а затем сыр и ветчину. При желании на хлеб можно добавить немного соуса или майонеза.
- Сверху такие канапе с сыром и ветчиной в домашних условиях можно дополнить оливкой, кружочком огурчика маринованного или половинкой помидора черри. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать листик салата, а также различные мясные деликатесы.
Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте — это канапе с сыром, лимоном и оливками.
Ингредиенты:
- Сыр — По вкусу
- Лимон — По вкусу
- Оливки — По вкусу
Способ приготовления:
- Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина. Читайте ещё:
- В домашних условиях можно приготовить любую из них. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
- Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
- Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
- Последним штрихом станут оливки.
- Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
- И все накалываем на шпажку. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.
Канапе с маринованными мидиями с оливками, красиво оформленных шпажками
Лайфхакер собрал лучшие рецепты канапе. Приготовьте красивые закуски на шпажках с сыром, рыбой, креветками, беконом, колбасой, овощами и фруктами.
Канапе с мидиями и оливками на шпажках: фото рецепт на праздничный стол
Канапе можно подавать не только на мероприятиях в фуршетном стиле, но и на домашних праздниках в качестве одной из закусок. Всем гостям по нраву эти маленькие закусочки, они вызывают большой аппетит одним только внешним видом.
Канапе с мидиями и оливками на шпажках: рецепт на праздничный стол
Канапе с маринованными мидиями позволит минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат денег и времени. Любые морепродукты являются великолепной основой для канапе, их внешность декоративна и необычна, что несомненно придает блюду элегантный вид.
Мидии обладают тонким морским вкусом, следовательно, сочетать их со всеми продуктами подряд не стоит. Например, отличным дополнением всегда будет любой вид сливочного сыра. Он полностью раскроет вкус мидий, делая его более насыщенным и жирным. Для декора канапе можно использовать оливки или маслины, а также любую зелень.
Список ингредиентов
Что необходимо:
- 150 грамм твердого сыра;
- 100 грамм маринованных мидий;
- 20 грамм сливочного сыра;
- 1 небольшой огурец;
- 50 грамм оливок;
- кучерявая петрушка.
Как приготовить канапе с мидиями и оливками
Пошаговый рецепт канапе:
Сыр твердых сортов нарежьте небольшими квадратиками или прямоугольниками, высота которых должна составлять примерно 1 сантиметр, уложите их на рабочую дощечку для дальнейшего оформления.
Огурец сполосните, вытрите насухо, разрежьте вдоль на две части, затем каждую половинку на тонкие слайсы. Уложите огуречные пластины на сыр как показано на фотографии.
Сверху сделайте небольшие горки из сливочного сыра. Сыр можете выбрать с наполнителей, например, с зеленью.
Мидии достаньте из банки, сначала уложите их на сито, чтобы полностью избавить от маринада, затем аккуратно поместите на мягкий сыр. Не игнорируйте этот процесс, если маринад будет стекать на нижние слои блюда, оно станет не таким привлекательными.
Оливки без косточек наденьте на шпажки, ими в свою очередь проткните все сформированные башней элементы, получая симпатичное канапе.
Завершительный штрих — это веточки кучерявой петрушки, которые необходимо воткнуть в сливочный сыр.
Готовьте и наслаждайтесь за праздничным столом!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 2 куска
Сливочный сыр – 2 ст.л.
Мидии подкопченные – 16 шт.
Оливки или маслины – 16 шт.
Помидоры черри – 16 шт.
Получается 16 канапе
- 83 кКал
- 15 мин.
- 15 мин.
Ингредиенты
Копченый лосось 80 г.
Сухарики 21 шт.
Мидии 8 шт.
Помидоры “Черри” 6 шт.
Острый перец 3-4 шт.
Сыр “Филадельфия” 300 г.
Из чего можно сделать канапе на шпажках?
Варианты канапе на шпажках разнообразны. Это могут быть маленькие бутерброды с основой из хлеба или просто овощи, надетые на шпажку. На атле (шпажку) можно нанизать, все что угодно: креветки, сыр, виноград, оливки, авокадо. Самые популярные сочетания: черный хлеб, красная рыба, черри и сыр или рулетики из ветчины с сыром, яйцом и майонезом.
- Легкие закуски на шпажках должны не только представлять гармоничное вкусовое сочетание, но быть эффектными и пробуждать аппетит. Так, колбасу, сыр, огурцы, красную рыбу можно тонко нарезать и свернуть парусом или буквой «S», а паштет, сливочный сыр или пюре – отсадить при помощи кондитерского мешка.
- Холодные закуски на шпажках будут выглядеть намного эффектней, если сочетать компоненты контрастные по цвету: сыр с помидорами, яйца с огурцом, креветки с авокадо.
- Закуски на шпажках готовятся очень просто. Сам процесс схож с приготовлением бутербродов – можно использовать те же продукты, только по-другому подать их.
Закуска с колбасой на шпажках
Канапе с колбасой на шпажках – самый популярный вариант фуршетной закуски. Причиной тому высокая сочетаемость продукта, его питательность и разнообразие сортов, позволяющих экспериментировать со вкусом. Данный рецепт представляет сочетание колбасы чоризо, сыра, оливок и меда и разжигает аппетит, подаваясь вначале трапезы.
Ингредиенты:
- острая колбаса чоризо – 200 г;
- твердый сыр – 200 г;
- фаршированные оливки – 180 г;
- мед – 40 г.
Приготовление
- Нарежьте колбасу слайсами, а сыр – треугольниками.
- Растопите мед.
- Соберите канапе в таком порядке: сыр, оливка, колбаса.
- Ломтик колбасы сверните парусом.
- Капните на сыр мед и подавайте закуски на шпажках к столу.
Закуска на шпажках с оливками
Канапе на шпажках с сыром и оливками подаются к легким спиртным напиткам, в том числе и к белому сухому вину. Прекрасно сочетаются с вином и свежие овощи, которые разбавят солоноватость двух компонентов и оставят приятное послевкусие. Сыр, оливки, помидоры и огурец, и «Греческий» салат в миниатюре порадует свежестью и ярким цветом.
Ингредиенты:
- сыр фета – 300 г;
- черри – 16 шт.;
- огурец – 4 шт.;
- черные оливки без косточек – 16 шт.
Приготовление
- Нарежьте сыр кубиками, а огурец – кружочками.
- Нанизайте в последовательности: сыр, огурец, оливка, черри.
Закуска с креветками на шпажках
Канапе с креветками на шпажках существует под девизом «вкусно, полезно и эффектно». Традиционно, сладковатые морепродукты сочетают с легкими и освежающими компонентами: зеленью или овощами, используя в качестве основы хлеб, смазанный пастой из сыра и чеснока. В результате, получают питательное блюдо, которым можно сытно закусить.
Ингредиенты:
- крупные креветки – 200 г;
- фета – 120 г;
- свежий огурец – 2 шт.;
- батон – 80 г;
- зубок чеснока – 1 шт.;
- майонез – 60 г.
Приготовление
- Креветки отварите, остудите и очистите.
- Натрите огурец на терке и перемешайте с сыром и чесноком.
- Оставшийся огурец нарежьте слайсами.
- Вырежьте из батона кружочки и подрумяньте на сковороде.
- Смажьте гренки сырной пастой.
- Сверните огурец в кольцо, положите креветку так, чтобы хвостик оказался снаружи.
- Уложите конструкцию на гренок и закрепите шпажкой.
Канапе с красной рыбой на шпажках
Канапе с рыбой на шпажках – питательная комбинация, которую подают к крепкому спиртному. Может быть поэтому их делают по принципу бутербродов, только вместо масла используют сливочный сыр, а из всех сортов рыбы выбирают красную. Сыр, в отличие от масла, держит форму, а лососевые отличаются благородным вкусом и нейтральным ароматом.
Ингредиенты:
- лист лаваша – 3 шт.;
- слабосоленый лосось – 400 г;
- сливочный сыр – 250 г;
- сметана – 120 г;
- укроп – 15 г;
- лимонная цедра – 1 ч. ложка.
Приготовление
- Взбейте сыр со сметаной, укропом и цедрой.
- Нарежьте рыбу ломтиками.
- Выложите на лепешку часть сырной массы, сверху – ломтики лосося.
- Накройте еще одной лепешкой и повторите процедуру.
- Положите на начинку третью лепешку.
- Утрамбуйте, заверните в пленку и охлаждайте.
- Нарежьте заготовку квадратиками и наколите на шпажки.
- Подавайте закуски рыбные на шпажках сразу после приготовления.
Канапе с мидиями на шпажках
Мини закуски на шпажках предоставляют прекрасную возможность воспроизводить вкус недоступных продуктов путем несложных комбинаций. Если дорогостоящие устрицы не по карману, можно пуститься на хитрости и соединить на шпажке два вида сыра, копченые мидии и огурец, вкусовые качества которых могут заменить деликатесных моллюсков.
Ингредиенты:
- твердый сыр – 200 г;
- копченые мидии – 150 г;
- оливки – 80 г;
- сливочный сыр – 40 г;
- огурец – 1 шт.;
- веточки кучерявой петрушки – 2 шт.
Приготовление
- Нарежьте сыр брусочками, а огурец – полукольцами.
- Положите огурец сверху на сыр, на огурец – горку сливочного сыра и мидии.
- Закончите оливкой, пропустив через нее шпажку.
- Украсьте листиками петрушки.
Канапе с грибами на шпажках
Закусочные канапе на шпажках – это не только вкусно, но и практично. Часто хозяйки ищут место на столе для грибов, забывая, что те же маринованные шампиньоны будут хорошо смотреться на шпажке в сочетании с картофелем, яйцом, огурцом и майонезом, являясь, по сути, тем же сытным майонезным салатом, только поданным оригинально, а не в ладье.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.;
- яйцо – 6 шт.;
- маринованные шампиньоны – 12 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- майонез – 80 г;
- смесь перцев – щепоть.
Приготовление
- Картофель и яйца отварите, очистите.
- Нарежьте картофель кружками, а яйца – пополам.
- Смажьте картофель майонезом.
- Уложите на него огурец, половинку яйца, маринованный гриб.
- Приправьте и скрепите шпажкой.
Закуска на шпажках с мармеладом и сыром
Ингредиенты для канапе на шпажках могут сочетаться на контрасте, как в закуске из мармелада, лимона и сыра, приводящей в восторг и взрослых, и детей. Вначале в рот попадает сыр, соленый вкус которого гасится щелочью лимона и оттеняется сладостью мармелада. Все вместе получается ярко, вкусно, свежо и подходит к шампанскому и ситро.
Ингредиенты:
- разноцветный мармелад – 350 г;
- твердый сыр – 350 г;
- лимон – 1 шт.
Приготовление
- Нарежьте сыр кубиками с ребром в 12 мм.
- Тоже самое произведите с мармеладом.
- Лимон нарежьте тонкими дольками, каждую поделите на 6 частей.
- Нанизайте на шпажку в последовательности: сыр, лимон, мармелад.
Фруктовые канапе на шпажках
Канапе из фруктов на шпажках – альтернатива плодам, лежащим на тарелке. Удобно отведать сразу несколько фруктов, а не доедать, томясь, целый плод. Подбирая фрукты, важно соблюсти не только вкусовой баланс, но и использовать только те плоды, которые долго сохраняют свежесть и не темнеют. Идеальным считается сочетание киви и клубники.
Ингредиенты:
- клубника – 250 г;
- киви – 3 шт.
Приготовление
- Клубнику промойте и обсушите.
- Киви очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Нанижите фрукты на шпажку.
- Подавайте закуски фруктовые на шпажках сразу после приготовления.
Канапе с брынзой на шпажках
Сырные канапе на шпажках – популярный тип фуршетной закуски. Широкий выбор сортов сыра позволяет воплощать всевозможные комбинации, вплоть до самых смелых и неожиданных, таких как брынза и арбуз. Сладкая арбузная мякоть тонко подчеркивает солоноватость брынзы, контрастируя вкусом и цветом, чем создает легкую и свежую атмосферу.
Ингредиенты:
- небольшой арбуз – 1 шт.;
- брынза – 400 г;
- оливковое масло – 30 мл;
- черный молотый перец – щепоть;
- листики мяты – 10 шт.
Приготовление
- Нарежьте арбуз без косточек кубиками в 3 см, а брынзу ломтиками.
- Сложите канапе: арбуз – сыр – мята.
- Сбрызните маслом и приправьте перцем.
Канапе-рулетики на шпажках
Оригинальные закуски на шпажках предполагают не только многоярусные конструкции, но и рулетики с начинкой. В качестве «обертки» выбирают компоненты, которые тонко нарезаются и легко сворачиваются. В этом плане, самым удачным вариантом считается рулетик из ветчины с острой сырной начинкой – простая и быстрая в оформлении закуска.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- сыр – 150 г;
- майонез – 60 г;
- зубок чеснока – 2 шт.;
- оливки – 15 шт.
Приготовление
- Перемешайте тертый сыр с майонезом и чесноком.
- Заверните массу в ломтики ветчины. Каждый – разрежьте пополам.
- Положите одну половину на другую и скрепите через оливку шпажкой.
Канапе с перепелиными яйцами на шпажках – рецепт
Закуска с перепелиными яйцами на шпажках всегда воспринимается празднично. Дело в том, что перепелиные яйца – идеальный компонент для создания канапе. Они миниатюрны в формате, сочетают два ярких цвета и имеют нейтральный вкус, благодаря чему выигрышно смотрятся в любых вариациях. Классическое сочетание – это икра, сыр и огурец.
Ингредиенты:
- яйцо – 6 шт.;
- огурец – 2 шт.;
- икра – 160 г;
- сливочный сыр – 250 г;
- сметана – 80 г.
Приготовление
- Яйца отварите, разрежьте пополам.
- Огурец разрежьте вдоль и нашинкуйте сегментами в 2 см.
- Взбейте сыр со сметаной.
- Соберите канапе: огурец- половинка яйца – сливочный сыр – икра.
Канапе с рыбой.
Видов канапе существует превеликое множество, как-то разделить по группам очень тяжело, но самые распространенные рецепты я все-таки собрал в небольшие подгруппы для Вашего удобства. Начнем с рыбы, какой же праздничный стол без рыбы? Маленькие закуски с рыбой — отличный вариант.
Канапе с селедкой и свеклой.
Один из самых простых вариантов на скорую руку.
Нам понадобится:
- Черный хлеб;
- Филе сельди;
- Чеснок;
- Майонез;
- Отварная свекла;
- Укроп.
Количество ингредиентов зависит от того, сколько закуски Вы хотите приготовить, поэтому тут Вам смотреть самим нужно.
Шаг 1.
Натираем на терке отваренную свеклу, смешиваем с майонезом, укропом и выдавленным чесноком.
Шаг 2.
Нарезаем кусочками хлеб и филе рыбы.
Шаг 3.
Теперь на хлеб намазываем свеклу, сверху сельдь и протыкаем шпажкой или зубочисткой.
канапе из сельди и свеклыканапе из сельди и свеклы
Сейчас продаются очень красивые и разнообразные шпажки для канапе. О них следует подумать заранее и запастись.
А вот еще один неплохой вариант, только для украшения применяется репчатый лук, очень даже эффектно.
канапе из сельди и свеклы с парусамиканапе из сельди и свеклы с парусами
Кораблики из селедки.
А этот рецепт очень красочный, украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- Филе сельди — 1-2 шт;
- Перепелиные яйца — 5 шт;
- Черный хлеб;
- Майонез.
Шаг 1.
Филе нарезать одинаковыми ломтиками, убираем все косточки. С одной рыбы получается 2 филе.
Филе сельди нарезать ломтикамиФиле сельди нарезать ломтиками
Шаг 2.
Хлеб нарезаем небольшими кусочками, смазываем чуть майонезом. корочку тоже стираем
Шаг 3.
Отваренные перепелиные яйца чистим и разрезаем пополам, половинки кладем на хлеб.
Шаг 4.
Теперь на шпажку одеваем кусочки филе, чтобы получился парус. Этот парус ставим на наши бутербродики. Сверху можно красиво украсить зеленью.
Канапе из сельди «Кораблик»Канапе из сельди «Кораблик»
Украсить можно всяко разно и использовать в канапе любые ингредиенты вот еще один вариант канапе с сельдью:
Очень красивый вариант канапе с сельдьюОчень красивый вариант канапе с сельдью
Вместо сельди можно использовать любую другую рыбу.
Канапе из красной рыбы.
Красная рыба всегда желанна любом столе. Сейчас покажу вам очень красивый и простой рецепт канапе на шпажках на праздничный стол из красной рыбы. В данном рецепте будем использовать семгу, но можно любую другую красную рыбу.
Ингредиенты:
- Семга — 100-150 г;
- Хлеб для тостов;
- Творожный сыр — 100-150 г;
- Свежий огурец — 1-2 шт.
Шаг 1.
Хлеб для тостов нужно нарезать на одинаковые кусочки. При этом убираем корочку. Можно сделать круглую форму, например продавив рюмкой. Лучший вариант — использовать разные формочки.
Шаг 2.
Огурец нарезаем тонкими ломтиками и кладем на хлеб.
Лучше всего, когда все ингредиенты одного размера, по возможности. Смотрится красиво и эстетично. Например в данном случае хлеб и огурец, лучше чтобы хлеб и огурец были одного размера.
Шаг 3.
Теперь семгу нарезаем тонкими и длинными полосками. Намазываем каждый кусочек сыром и закручиваем в рулетик. Ставим все это на огурец и получается шедевр))).
Красивая закуска получается из семгиКрасивая закуска получается из семги
Рыба будет держаться за счет сыра. Для удобства, можно воткнуть шпажки в центре или просто положить на блюдо рядом.
Можно немного изменить рецепт и вместо огурца сделать майонезный соус с зеленью. А саму рыбу можно красиво сделать в виде розочки. Так же красиво будет смотреться зелень сверху.
Еще один вариант канапе из красной рыбыЕще один вариант канапе из красной рыбы
Канапе с семгой и перепелиными яйцами.
Этот рецептик мне очень понравился, отличная закуска перед основным блюдом.
Ингредиенты:
- Перепелиные яйца — 8 шт;
- Семга или форель слабосоленая — 80 г;
- Сыр творожный Альметте — 70 г;
- Хлеб ржаной — 4 ломтика;
- Укроп — несколько веточек.
Шаг 1.
Смешиваем сыр с мелконарезанным укропом. Тщательно перемешиваем, чтобы укроп равномерно распределился в массе.
Шаг 2.
Яйца отвариваем чистим. Отваривать нужно 5-7 минут в кипящей воде. Они нужны целиком.
Шаг 3.
Семгу нарезаем на небольшие кусочки, по количеству канапе.
Рыбу нарезаем маленькими ломтиками по размеру канапеРыбу нарезаем маленькими ломтиками по размеру канапе
Шаг 4.
Хлеб нарезаем тонкими квадратиками и подсушиваем в духовке. Если есть корочки, то их нужно срезать.
Шаг 5.
Теперь, после того, как хлебушек остыл, на него кладем кусочек рыбы. Сверху немного выкладываем наш сыр с зеленью и яйцо. Протыкаем все шпажкой и украшаем укропом.
Интересное канапе с сыром и перепелиными яйцамиИнтересное канапе с сыром и перепелиными яйцами
Канапе “Канапули”
Категория: Закуски Бутерброды Канапе
Всем известно про канапе и что делать их можно из чего угодно! Но я хочу поделиться с вами своей идейкой, непосредственно как, а не из чего их делать) Может кому-то пригодится))
Хлеб Сыр твердый Ветчина Огурец Оливки зеленые Перец болгарский
Как приготовить канапе с мидиями и авокадо в домашних условиях, пошагово?
- Очищаем авокадо от кожуры, разрезаем на две равные части и удаляем косточку.
- Нарезаем авокадо кубиками средней толщины.
- Моем огурец и нарезаем его точно такими же кубиками, как и авокадо. При необходимости кожуру с огурцов можно снять. Выбирайте огурец среднего размера.
- Нарезаем багет кусочками средней толщины. Затем каждый ломтик разрезаем на две равные части.
- Каждый ломтик намазываем икрой мойвы. Выбирайте икру мойвы по своему вкусу, например, с разнообразными ароматными специями. Икру можно заменить на обычное сливочное масло.
- Собираем канапе: на хлеб кладем кусочек авокадо, затем мидию и огурец. Чтобы канапе было устойчивым его необходимо проткнуть индивидуальными шпажками.
Приятного вам аппетита!
Таблица соотношения меры продуктов между собой
| 1 чайная ложка | = | 5 мл |
| 1 столовая ложка | = | 15 мл |
| 1 столовая ложка | = | 3 чайных ложки (то есть = 15 мл) |
| 4 столовых ложки | = | 60 мл |
| 5 ст. ложки + 1 ч. ложка | = | 80 мл |
| 8 столовых ложек | = | ½ стакана = 125 мл |
| 1 стакан | = | 250 мл |
| 4 стакана | = | 1000 мл = 1 литр |
| щепотка | = | менее ⅛ чайной ложки = менее 1 мл |
Таблица измерения жидкости в ложках
чашка | объем, мл | столовая ложка, шт | чайная ложка, шт |
|---|---|---|---|
| 1 | 240 | 16 | 48 |
| ¾ | 180 | 12 | 36 |
| ⅔ | 160 | 11 | 32 |
| ½ | 120 | 8 | 24 |
| ⅓ | 80 | 5 | 16 |
| ¼ | 60 | 4 | 12 |
| ⅛ | 30 | 2 | 6 |
| 15 | 1 | 3 | |
| 5 | 1 |
Таблица мер и весов продуктов питания
Мука и крупы
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Мука пшеничная | 5-10 | 15-30 | 130 | 160 |
| Мука картофельная | 6-12 | 16-35 | 150 | 200 |
| Крупа манная | 4 | 16 | 150 | 200 |
| Крупа перловая | 5-6 | 20-24 | 200 | 230 |
| Крупа пшенная | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа гречневая | 5 | 20 | 170 | 210 |
| Крупа пшеничная | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа ячневая | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа овсяная | 5 | 18 | 130 | 170 |
| Крупа толокно | 6 | 22 | 110 | 140 |
| Овсяные хлопья — геркулес | 3 | 12 | 70 | 90 |
| Крупа кукурузная | 6 | 20 | 145 | 180 |
| Рис | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Горох | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Чечевица | – | – | 190 | 210 |
| Фасоль | – | 20 | 190 | 230 |
Молоко и молочные продукты
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Молоко | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Сливки | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Творог | 6-7 | 17-20 | 200 | 250 |
| Кефир, ряженка | 5 | 18 | 200 | 250 |
| Сметана | 9-11 | 20-25 | 210 | 260 |
| Молоко сгущенное | 12 | 30 | 220 | 300 |
| Молоко сухое | 10 | 20 | 95 | 120 |
| Масло топленое | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Масло сливочное | 30 | 50-70 | – | – |
| Маргарин растопленный | 4 | 15 | 180 | 230 |
Штучные продукты (овощи и фрукты)
ПРОДУКТ Мелкий размер, г Средний размер, г Большой размер, г Морковь 25 80 140 Картофель 40 90 140 Помидор 50 80 150 Огурец, свежий 30 100 150 Луковица 30 70 110 Перец болгарский – 100 – Перец чили, свежий 15 25 36 Баклажан – 200 – Чеснок, зубчик – 6 – Огурец, соленый – 90 – Свекла столовая 80 200 350 Кабачок, молодой – 250 – Капуста белокочанная 400 2000 3000 Капуста цветная 350 750 1500 Яблоко 40 80 130 Груша 40 80 130 Лимон 45-50 100 180 Яйцо куриное 40 60 75
Сыпучие продукты
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Макароны мелкие (вермишель) | – | – | 190 | 230 |
| Сахар, песок | 4-5 | 20 | 180 | 220 |
| Сахарная пудра | 10 | 25 | 140 | 190 |
| Сода питьевая | 12 | 28 | – | – |
| Какао, порошок | 5 | 15 | – | – |
| Кофе, молотый | 7 | 20 | – | – |
| Кофе, растворимый | 2 | 6 | – | – |
| Сухари молотые, панировочные | 3 | 12 | 110 | 130 |
| Яичный порошок | 10 | 25 | 80 | 100 |
| Соль | 6-8 | 24-30 | 250 | 320 |
| Желатин, порошок | 5 | 15 | – | – |
| Лимонная кислота | 8 | 25 | – | – |
| Яблоки сушенные | – | – | 55 | 70 |
| Мак | 4 | 15 | 120 | 155 |
| Изюм | – | 25 | 130 | 165 |
Жидкие продукты
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Сок фруктовый или овощной | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Уксус | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Вино столовое | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Ликер | 7 | 20 | 200 | 250 |
| Масло растительное | 4-5 | 16-18 | 180 | 225 |
| Жир животный (топленое сало) | 8 | 20 | 205 | 245 |
| Белки яичные | – | – | 9 шт | 11 шт |
| Желтки яичные | – | – | 10 шт | 12 шт |
| Яйца целые, без скорлупы | – | – | 4 шт | 6 шт |
| Томатная паста | 9 | 28 | 210 | 260 |
| Томатный соус | 8 | 25 | 180 | 220 |
| Мед | 7 | 28 | 280 | 350 |
| Варенье | 20 | 45 | – | – |
| Повидло | 12 | 36 | – | – |
| Пюре из свежих ягод | 17 | 50 | 290 | 350 |
| Джем | 15 | 40 | – | – |
Орехи
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Арахис очищенный | 8 | 25 | 140 | 175 |
| Орехи грецкие, ядро | – | 15 | 120 | 140 |
| Орехи грецкие, толченные | 7 | 20 | 90 | 120 |
| Миндаль | 10 | 30 | 130 | 160 |
| Кедровые орешки | 4 | 10 | 110 | 140 |
| Фундук | 10 | 30 | 130 | 170 |
Ягоды
| ПРОДУКТ | Стакан 200 г | Стакан 250 г |
| Клубника | 120 | 150 |
| Вишня, черешня | 130 | 165 |
| Малина | 145 | 180 |
| Крыжовник | 165 | 210 |
| Смородина черная | 125 | 155 |
| Смородина красная | 140 | 175 |
| Шелковица | 155 | 195 |
| Черника | 160 | 200 |
| Шиповник сушеный | 150 | 200 |
| Брусника | 110 | 140 |
| Голубика | 160 | 200 |
| Ежевика | 150 | 190 |
| Клюква | 115 | 145 |
Специи
| ПРОДУКТ | Чайная ложка, г |
| Перец черный, молотый | 5 |
| Перец черный, горошек | 6 |
| Перец душистый, горошек | 4-5 |
| Горчица, порошок | 3 |
| Корица, молотая | 8 |
| Гвоздика, молотая | 3 |
| Гвоздика, целая | 4 |
2. Канапе с черносливом и беконом
Фото: RussianFood
Ингредиенты
На 8 канапе:
- 8 черносливин;
- 4 длинные полоски бекона;
- 2 ломтика чёрного хлеба;
- 8 оливок.
Приготовление
Если чернослив жёсткий, замочите его в горячей воде на несколько минут и просушите бумажным полотенцем.
Разрежьте полоски бекона пополам и оберните ими сухофрукты. Закрепите шпажками и выложите на сковороду. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 10–15 минут, чтобы бекон подрумянился.
Отрежьте у хлеба корочки и разделите каждый ломтик на четыре части. Выложите их в сковороду, в которой запекался бекон. Там останется жир из-под мяса. Обжарьте на нём хлеб с обеих сторон.
На слегка остывший хлеб выложите бекон с черносливом. Сверху поместите оливки и проткните канапе шпажками.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
4. Канапе с крабовыми палочками, яйцами и сыром
Фото: Lika Mostova / Shutterstock
Ингредиенты
На 18 канапе:
- 3 яйца;
- 70 г сыра;
- 1–2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 3 крабовые палочки;
- 50 г кокосовой стружки.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и сыр на мелкой тёрке. Добавьте измельчённый чеснок и майонез и хорошенько перемешайте.
Разрежьте каждую крабовую палочку на шесть кусочков. Облепите каждый из них сырно-яичной смесью и обваляйте в стружке. Вставьте в получившиеся шарики шпажки.
Канапе из фруктов.
Это самые простые виды канапе на шпажках на праздничный стол, только выступают в роли десерта. Особо ничего готовить не нужно, достаточно на картинке увидеть как и что, нарезать и можно самим экспериментировать. Зато украсить стол можно всяко разно.
Но свежие фрукты можно насаживать на шпажку без основы, так как они более плотные по структуре. А вот с консервированными лучше не так, им нужна основа, обычно это крекеры.
Описывать тут особо нечего, просто посмотрите и может у Вас будут свои идеи, как все сделать еще интереснее.
канапе с фруктами свежимиканапе с фруктами свежими
Тут тоже все достаточно просто, главное подогнать фрукты под один размер (нарезать) и положить на тарелочку, так как получилась высокая закуска и стоять не будет. Можно сверху присыпать сахарной пудрой.
оригинальные Новогодние канапеоригинальные Новогодние канапе
А вот и оригинальные Новогодние фруктовые канапе, прям шапочка Деда мороза.
Следующая партия — просто пальчики оближешь. По сути можно на шпажку нанизать любые фрукты, полить глазурью. Потом пусть полежит в холодильнике, чтоб глазурь остыла и можно подавать на стол.
Фруктовое канапе с шоколадной глазурьюФруктовое канапе с шоколадной глазурью
Ну а тут все достаточно просто, но красочно.
Фруктовое канапеФруктовое канапе
Читайте нас так же на нашем блоге: https://polzablog.ru/kanape-na-shpazhkax.html
Канапе на шпажках — 8 интересных рецептов с фото
Самая простая в приготовлении закуска – это маленькие бутербродики на один укус – канапе на шпажках. Рецепты с фото подробно покажут весь процесс приготовления из различных продуктов. Ведь каждая хозяйка готовит их по своему вкусу и пристрастию. Но все же чаще делают канапе из сыра, морепродуктов, овощей и фруктов. Реже в рецепте канапе присутствует свинина, говядина и тунец.
Закуска в виде канапе подходит для любых праздников, в том числе детских, банкетов, фуршетов, коктейль — вечеринок и т.п. Это своего рода красиво оформленная холодная закуска. Подготовка канапе захватывающий и творческий процесс, который воплощает в себе множество идей по гармонированию отдельных продуктов. Комбинировать их можно не только по свойствам, но и по цвету. От этого они будут еще лучше смотреться и возбуждать аппетит.
Сегодня будем готовить канапе из самых простых продуктов, которые всегда найдут место в праздничной продуктовой корзине россиянина. И, кстати, шпажки можно заменить зубочистками.
Но так как вариантов канапе на шпажках существует множество, то предлагаем Вам ознакомиться с нашей подборкой фото-рецептов. Благодаря которой, Вы сможете определиться в выборе, из чего сделать канапе на шпажках и как их сформировать.
Содержание:
Канапе с красной рыбой и черным хлебом
Канапе-рулетик из огурца, начиненный рисом и угрем
Рецепт канапе с черным хлебом и селедью
Канапе с лососем
Канапе с моцареллой и помидорами черри
Канапе из ростбифа
Фруктовое канапе с сыром
Пошаговый рецепт канапе из сыра и колбасы
Приготовление канапе с рыбой и хлебом
Ингредиенты:
- свежий огурец,
- черный хлеб,
- сыр,
- филе красной рыбы.
Приготовление:
1. Овощечисткой срезаем со свежего огурца тонкие дольки, черный хлеб и брынзу режем квадратиками.
2. Нанизываем на шпажку огурец, сыр, филе рыбы, огурец и заканчиваем кусочком хлеба.
Вместо брынзы можно использовать сыр фета или тофа.
Канапе с рисом, огурцом и угрем
Ингредиенты:
- рис,
- свежий огурец,
- угорь копченый,
- сливочный сыр,
- кунжут
Приготовление:
1. Отваренный рис, лучше использовать рис для суши, заворачиваем в тонкую полоску огурца.
2. Сверху добавляем капельку мягкого сливочного сыра и кусочек угря.
3. Кончик полоски огурца скрепляем с основанием рисинкой, чтобы держал форму. Сверху посыпаем кунжутом.
Канапе с селедкой и черным хлебом
Ингредиенты:
- филе сельди слабосоленой,
- черный хлеб,
- зелень петрушки,
- сливочное масло.
Приготовление:
1. Селедку берем уже разделанную. Такая продается в круглых пластиковых баночках, ее еще называют «фишка».
2. Хлеб лучше взять бородинский. Для сочности добавляем сливочное масло или майонез.
3. Украшаем канапе листиками петрушки.
Канапе из тостового хлеба с лососем
Ингредиенты:
- филе свежего лосося,
- тостовый хлеб,
- майонез,
- свежий огурец,
- зеленый лук.
Приготовление:
1. Тостовый хлеб обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон.
2. Филе лосося нарезаем на слайсы, солим и перчим.
3. Тосты смазываем майонезом. Укладываем на майонез слой лосося.
4. Сверху кладем тонкие пластины свежего огурца.
5. Поверх огурца посыпаем рубленный зеленый лук.
6. Накрываем вторым тостом.
7. Обрезаем корочки и разрезаем тосты по диагонали на маленькие треугольники. Накалываем на шпажку или зубочистку.
Канапе с моцареллой и помидорами черри
Ингредиенты:
- сыр моцарелла,
- помидоры черри,
- уксус бальзамик,
- оливковое масло,
- базалик.
Приготовление:
1. Смешиваем в стеклянной емкости бальзамический уксус и оливковое масло.
2. На шпажку накалываем помидорку черри и два шарика моцареллы.
3. В розетку вливаем соус, опускаем в него канапе, так чтобы шарики сыра погрузились в соус и украшаем зеленью базилика.
Канапе из ростбифа с соусом
Ингредиенты:
- ростбиф из говяжьей вырезки,
- горчица,
- лимон,
- салат руккола,
- редис,
- тостовый ржаной хлеб.
Приготовление:
1. Приготовим соус — смешиваем дижонскую горчицу с медом и соком лимона.
2. Говяжий ростбиф нарезаем на ломтики.
3. Редис режем круглыми слайсами.
4. На тостовый ржаной хлеб выкладываем рукколу, поливаем сверху горчичным соусом.
5. На соус кладем кружочки редиса и ростбиф.
6. Сверху накрываем тостами, обрезаем края и режем на маленькие квадратики, которые накалываем на шпажку.
Канапе из винограда и сыра дор блю
Ингредиенты:
- голубой сыр,
- зеленый виноград,
- кунжут.
Приготовление:
1. Сыр режем треугольниками, периодически обмакивая нож в холодную воду.
2. Затем одной стороной обмакиваем в кунжут.
3. На шпажку насаживаем виноград и сыр. Канапе готово.
Вместо дор блю можно использовать другой голубой сыр.
Как сделать канапе на шпажках из сыра и колбасы
Ингредиенты:
- сыр твердый
- ветчина
- огурец свежий
- помидор красный
- оливки
- маслины
- зубочистки
Приготовление:
1. В качестве основы наших канапе замечательно подойдет сыр и ветчина. Сыр желательно использовать твердых сортов. Он лучше держит форму, так как нарезать его мы будем кубиками.
2. Теперь приступаем к нарезке ветчины. Режем ее, как и сыр кубиками.
3. Вымытый и обсушенный огурец нарезаем кусочками в форме квадрата. Не беда, если получаются и прямоугольной формы.
4. Помидор для канапе на шпажках лучше брать твердый и мясистый, чтобы при нарезке он держал форму.
5. Ну вот, все нужные ингредиенты нарезаны. Теперь приступаем к сборке наших канапе. Сначала нанизываем основу: сыр и ветчину. Затем помидор или огурец, и последним оливку и маслину. Здесь вы можете проявить свою фантазию и сгруппировать ингредиенты по вашим вкусовым и цветовым предпочтениям.
Готовые канапе на шпажках, в нашем случае на зубочистках, помещаем на блюдо и украшаем зеленью, маслинами, оливками.
Надеемся, что наша подборка рецептов с фото канапе на шпажках пришлась вам по вкусу и вы с легкостью сможете приготовить вкусную и аппетитную закуску.
101 Простые закуски за 20 минут или меньше
29 Вы можете называть их дьяволами верхом на лошади: заверните финики без косточки (заменив косточку миндалем, если хотите) в беконе. Проткните зубочистками и жарьте, перевернув один раз, пока бекон не будет готов.
30 Румаки, коктейль 1960-х годов, заслуживающий возрождения: смажьте консервированные водяные каштаны (или половинки куриной печени, или грибы кримини, или кусочки портобелло) небольшим количеством соевого соуса; завернуть кусочками сала. Шашлык закрыть зубочистками и жарить, перевернув один раз, пока бекон не будет готов.
31 Тщательно вымойте мидий или моллюсков; запарить в закрытой кастрюле. Дать остыть, вынуть из ракушек и подавать с айоли, ароматным майонезом или винегретом.
32 Готовьте морские гребешки в горячем масле или масле всего пару минут. Сбрызнуть лимонным соком и петрушкой и подавать горячим.
33 Крабовые лепешки: на каждый фунт крабового мяса добавьте яйцо, по 1/4 стакана измельченного болгарского перца и лука, 1/4 стакана майонеза, 1 столовую ложку дижонской горчицы, 2 столовые ложки крошек хлеба или крекеров, соль и перец. .Сформируйте небольшие лепешки и поставьте в холодильник, если позволяет время. Обвалять в муке, затем обжарить в масле (или масле, смешанном со сливочным маслом). Подавать с дольками лимона, айоли или соусом тартар.
34 Фрикадельки: смешайте 1 толстый ломтик белого хлеба с 1/2 стакана молока; дайте постоять 5 минут. Выдавите молоко из хлеба и аккуратно смешайте хлеб с 1/2 фунта не слишком постного фарша, 1/2 фунта свинины, 1/2 стакана нарезанного лука, 1/2 стакана тертого пармезана, 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки. листья и соль и перец.Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм. (Если смесь плохо держится, добавьте еще панировочных сухарей и яйцо.) Жарьте около 5 минут, переворачивая один или два раза.
35 Пирожные из трески с румянами: я стараюсь вовремя, но вы действительно получаете два рецепта в одном: смешайте 1 фунт измельченной трески без костей, яйцо, 1/4 стакана майонеза и столовую ложку дижонской горчицы. и немного соли и перца. Добавьте крошки хлеба или крекеров, чтобы получились лепешки. По возможности поставьте в холодильник на час. Тем временем обжарьте нарезанные консервированные помидоры на оливковом масле с солью и кайенским соусом, пока они не станут сочными.Сформируйте небольшие лепешки из трески. Обвалять в муке, обжаривать в масле и масле до золотистого цвета. Подавать горячим или комнатной температуры, с соусом.
Быстрые и легкие закуски для вечеринок
Пристегнитесь, друзья. Это вот-вот взорвёт ваши умы! Колбасные изделия. Кабобс. В этом вся прелесть колбасных изделий без беспорядка и затягивания (чтения, переполнения) стола. Мы гарантируем, что на вашем следующем обеде или вечеринке об этом заговорит весь город! Но самое приятное то, что это почти не требует усилий, несмотря на то, что он выглядит как то, что вы можете найти в элитном ресторане или на мероприятии с обслуживанием.
Вы можете использовать свои любимые мясные закуски, но некоторые идеи включают салат, жареный красный перец, сыр фета и старый сыр чеддер, различные соленые огурцы и другие маринованные продукты, копчености, колбасы, оливки, свежий базилик и любые другие сыры, которые вам нравятся. ! Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что у вас есть баланс вкусов.
2
Это простая идея. Возьмите шашлык и добавьте мясо, сыры, овощи и т. Д. В любом порядке, стараясь добавить разнообразие.Мы предлагаем сделать несколько из них, прежде чем подавать их на блюде, сложить их и приготовить для ваших гостей. Вы можете быть удивлены, сколько вы пройдете — они улетели с тарелки в нашем офисе — поэтому убедитесь, что достаточно, чтобы у всех было хотя бы несколько.
3
Мы подали наши кебабы со свежими ломтиками французского хлеба и маслом, бальзамическим уксусом и дижонской горчицей для настоящих колбасных изделий! Если вы придерживаетесь кето-диеты или не употребляете глютен, откажитесь от хлеба, но в остальном это приятно и помогает людям насытиться еще немного (привет, углеводы!).Это так просто. Так что подумайте об этих маленьких кебабах в следующий раз, когда у вас будет договор о хостинге или вы будете лихорадочно искать в Google перед обедом. Мы вас прикрыли!
4
5
Состав
- Виноградные томаты
- Прошутто
- Василий
- Руккола
- Сыр Боккончини
- Старый белый сыр чеддер
- Оливки
- Колбаса Чоризо
- Жареный красный перец
- Маринованные огурцы с укропом
- Французский багет
- Подавать с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и дижонской горчицей
Оборудование
- Шпажки или зубочистки очень большого размера
Метод
- Нарежьте мясо, сыр и овощи на небольшие кусочки.
- Добавьте ингредиенты на шпажку, чередуя ингредиенты, чтобы создать восхитительное сочетание цвета и аромата. Проявите творческий подход!
- Подавать на блюде с бальзамическим уксусом, дижонской горчицей, оливковым маслом или любым соусом для окунания по вашему выбору!
канапе: рецепты по фотографиям. Простые и пикантные канапе на шпажках в стиле Рождества
Канапе с сирэ — це еще оригинальнее, вкуснее корисна страва. Кроме того, основным ингредиентом является це сир, а вино живое, калорийное, мести кальций, магний, селен, витамины А, Е и D, а также много алкоголя и мало углеводов.Канапе с сэром чудесно идут всем, кому рады, и пока они живы, не выходят за рамки фигур и горок, лишают их возможности изменять организм и снижать самооценку.
Не обязательно готовить канапе с отцом новых переичных наычиков, с большим количеством купороса до минимального часа этого продукта. Вы можете найти свой рецепт канапе с сэром, и основной ингредиент блюда, для любого вида сэр вы можете выбрать правильное сочетание с другими продуктами.
Вариация канапе с сиром не может не радовать своим смаковым ансамблем и эстетической виконанной простотой их создания. Сир любезно пообедать с волосками гор, виноградом, червями, богатыми вином, можно бесконечно перераховувать.
Канапе с отцом будут дречны з быть-каким бы ни был стол, зловоние не накроет вас материально и не принесет удовлетворения морально!
Як готовит канапе с потомством — 15 видов
Благородный отец Бри, окутанный шлейфом кисло-солодового полумесяца… Как можно быть вкуснее?
Ингрединти:
- Сэр «Бри» — 200 г
- Полуница — 20 шт.
- Шпажки или зубочистки — 20 шт.
Подготовка:
Родитель наризати на трикотажных девушках, идентичных размером с полночь. Половина, промиты и решки. Нанижите на вертел полумесяц, поиграйте в сир. Strava прекрасно подходит для дегустации вин Кристи. Вкусные!
Неужели у нас не было детской лакрицы, чтобы заменить основной прием ребенка в тот час, когда отец запугивал подавленных противников целого? Благодаря насыщенному каменистому раствору было известно: канапе с сэром и мармеладом — отличная закуска, а потом еда подается сама по себе!
Ингрединти:
- Отец твердый — 100 г
- Мармелад Colorovia — 100 г
- Лимон — 0.5 шт.
- Оливки — 100 г
- Шашлык из канапе
Подготовка:
Сир нарезанный кубиками 1х2 см, лимон с обрезками на тонких трикутниках, от одной чашки лимона, трикутников много. Мармелад нарезан кубиками, идентичными кубикам сэра.
Соберите канапе: положите на сэр дольку лимона, кусочек мармелада и оливку. Вся композиция заранее закрывается подготовленной шпажкой. Закуска на плоской тарелке может быть подана к столу, что удовлетворит Ваш аппетит!
Виноград, мохнатые горы, твердый отец…. На первый взгляд, всякую еду, будь то елка, вообще не видно, но и не видно, потому что рецепторы аппетита можно запомнить как триумф троих.
Ингрединти:
- Виноград — 200 г
- Сырье хард — 200 г
- Волосные ядра — 100 г
- Шпажки или зубочистки
Подготовка:
Сир нарезанный кубиками 1х1 сантиметр, виноград промити и видокремити из гилочок.Ядра разрезаем пополам.
Соберите канапе: насадить на шпажку быка, полить виноградом и завершить закуску волосатым горошком. Strava готова к подаче, приятного для вашего аппетита!
Не обойтись без шампанского — святое, а перекусить до следующего дня не так-то просто. Ale vikhid, как известно, незаменимая закуска из канапе с двумя видами сэра.
Ингрединти:
- Сирена сирный из зелени — 1 уп.
- Сер «Моцарелла» — 1 упаковка.
- Буханка обеденная — 1 шт.
- Червоний базиликовый — 20 г
- Петрушка — 15 г
- Помидори «Черри» — 200 г
- Sil morska — для удовольствия
- Черный перец — для удовольствия
- Оливкова оля — 5 ст.л.
Подготовка:
В непосредственной близости оливковое олиа и вычавлюмо лимон, надежно перемешанные. Перчимо и соленый, чтобы смаковать и снова перемешать. Додамо дрібноровление базилик, моцарелла и блюдо убік.
Из буханки с фляжкой я вижу кружки и несколько канапе: на буханке намазумо с шариком сира надеть зубочистку, обездвижить моцареллу и собрать помидоры перед ней, затем вставить в центр в хлеб. Закуска готова, можно подавать к столу!
Для любителей молочных лакомств закуски не ярче закусок!
Ингрединти:
- Сэр «Бри» — 100 г
- Sir «Dir blue» — 100 г
- Сэр «Тильзитер» — 100 г
- Виноград Червония — 200 г
- Шашлык из канапе
Подготовка:
Уси сири наризати с кубиком 2х2 сантиметра, виноград выращивают поперек на две части.
На шпажке, плоды винограда, дорблю, виноград, бри, виноград и тильзитер. Повторить ряд. Приготовьте канапе из викласты прямо на квартире и подайте к столу. По бажанням, страву можно украсить ядрами подобных гор.
Шкура лорда жаждет преодолеть команду, как можно пройти свято, организовывая руку хозяина? С видом на канапе можно быть спокойным, украсить вас пропуском «Ура!»
Ингрединти:
- Отец твердый — 150 г
- Хлеб (бе-якы) — 100 г
- Отец «Дружба» — 1 упаковка.
- Майонез — 30 г
- Crip — 10 г.
- Шпажки или зубочистки
Подготовка:
Для початков необходимо добавить хлеб из скоринок, уложить на тонкие прямоугольники 3х5 сантиметров и накрыть с двух сторон на золотистые скоринки.
На идентичной глебе шматочки нарисован цельный бык, а плавка нарезана кубиком среднего размера.
Хрустящая детализация и нанесение майонеза, кое-где растапливая сироп и растирая его по всей поверхности.
Formuєmo canape — на хлеб namazuєmo sirnu masu, уложенный поверх твердого сира, хорошо смазанный мазой, ложится на хлеб, наносится на новый masu и кладется поверх него. Закуска протыкают вертелом, Викладу подают на ровной плоскости и с аппетитом подают к столу!
Остаться на час тематика Японская кухня стала еще более популярной, и любители суши могут оценить творческий вариант подачи канапе.
Ингрединти:
- Гринки — 2 шт.
- Отец «Fetaxu» — 1 упаковка.
- Сомга слабосоленая порційна — 200 г
- Імбирские соленья — 50 г
- Капуста «Нори» — 2 листа
- Оливки — ½ банки
- Шпажки или зубочистки
Подготовка:
Раскрошить на тарелке шириной 3 сантиметра, нарезать кубиком 3×3 сантиметра, нарезать капусту на тарелке, идентичной ленточкам, с сильной стороны, пропитать водой, направив линию кожицы к коже короткой стороной на близкой стороне .Черные точки рассматриваются как шкуры и разрезают кожу на 4 части.
Подкрасьте кубик стороной кочана в середине и положите его на маленький кусочек зерна. Верховка чергувати — одна закуска с оливковым, инша с имбиром. Подготовленные канапе проткнуть шпажками. Вкусные!
Особенно актуален сорт канапе в теплую пору скалы, поскольку приоритет свежих фруктов и русских овощей не занимает много места.
Ингрединти:
- Яблоко (бэ-яки) — 2 шт.
- Сырье хард — 200 г
- Виноград червония великая — 200 г
- Листья салата — 70 г
- Шашлык или зубочистки для канапе
Подготовка:
Помите яблоко и нарежьте его кубиком размером 1×1 сантиметр; Оставить салат до нарвати, чтобы его размер примерно подходил для яблок и сэр. Виноград бывает промити и отводит от земли.
Соберите канапе: положите яблоко, салат и виноград, накройте закуску вертелом.Подавать закуску на плоском блюде, украшенном листьями салата и фруктами.
Закуска чудесным образом pidijde на час без особого впечатления, проведенный в божественной компании.
Ингрединти:
- Оливки — ½ банки
- Сырье хард — 150 г
- Консервированный ананас — 3 килта
- Шашлык или зубочистки для канапе
Подготовка:
Сир и ананас нарезать кубиком 1,5×1,5 см. На шпажку положить ананас, затем немного оливок и сэр.Страва готова!
Если гости на каше, а в холодильнике минимальный набор продуктов, то это действительно незаменимая закуска.
Ингрединти:
- Ковбаса варена — 15 г
- Сервелат — 15 г
- Сырье хард — 15 г
- Хлеб для тостов — 2 шт.
- Шашлык или зубочистки для канапе
Подготовка:
Сэр нарисоваймо на кубиках размером 1.5 на 1,5 сантиметра, а для ковбоя на тонкой спирали около 0,7 см в качестве обертки вокруг доски в течение часа, в то время как ковбой может свободно играть, если ковбои виноваты, около 17-20 сантиметров.
Chlib для тостов для затемнения, для изготовления шкур и для разделения кожи на 9 частей.
Пикап-канапе: обвивают коровьего окуня у сира на вигляде лука, физически шпажкой и снизу розовым шматочком хлеба. Страва готова, приятного аппетита!
Асимметрично и в один и тот же час принято добавлять набор ассоциаций к знаменитому камьян-металлическому оборудованию.Гости за дополнительную плату на закуску, чтобы оценить работоспособность джентльмена и вина.
Ингрединти:
- Ківі — 1 шт.
- Сэр «Пармезан» — 100 г
- Сир «Мармуровый» — 100 г
- Виноград — 100 г
- Лист мяти — 10 г
- Шашлык или зубочистки для канапе
Подготовка:
Размером 2х4 сантиметра с кубиком добавить оскорбления к травме. Виноград промити, видокремити в гилочок и разризати поперек.Киви наризати на квадратах 1х4 сантиметра.
Нить на шампуре: лист мяти, виноград, мармуровый сир, киви пармезан. Закуска готова, приятного аппетита!
Ситна, швидка в виконанне, эта бюджетная закуска получила свое название от хрустящей скоринки, так как ее можно подавать в течение часа, когда смазываешь канапе.
Ингрединти:
- Отец твердый — 300 г
- Бекон или шинка — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Панирувальное печенье- для вкуса
- Боросно — для удовольствия
- Олия — 300 мл
- Листья салата — 70 г
- Шпажки или зубочистки
Подготовка:
Сэр наризати на кубики 2х2 сантиметра. Бекон чи измельчить на тонкие смужки.
Бекон или рубить рульку у производителя, катать квадраты в лесу. Затем уменьшите потребность в троче, взбейте яйцо и обваляйте его в панировочных сухарях.
Кубики озмажить во фритюре около 5 хвили, викласта на плоской подливке, вколотые в листья салата.Подавать с теплыми блюдами, убирая аппетит!
Все, что на глазах у владельцев способствовало этой внешности, сразу показалось сходством с «Червонным Витрилом». Закуска вкусная, легкая, а головня — душевная.
Ингрединти:
- Сомга порцийна — 1 уп.
- Сырье хард — 150 г
- Тостер — 4 шт.
- Огирок свежий — 1 шт.
- Оливки — ½ б.
- Шпажки или зубочистки
Подготовка:
Крой Somgoo на шматочки шириной 5 см.У хлеба, формы все скоринки и кожаные скибока разрызаты на 4 ровн_ части. Нарисуйте быка на тонкой тарелке по ширине такого же хлеба. Огурки порезаны тонкими кружочками. Разрезать наливные оливки.
Собери канапе: немного сиру на хлеб. Оливку нанизывают на шпажку, складывают с небольшим количеством сахара, нанизывают на хлеб. В результате maє viide «Vitrilo». Подавать к столу за один раз. Вкусные!
Оригинальное название закуски говорит само за себя — в России можно найти самые разнообразные канапе с вином, а эль-вотоки привозят из Франции.
Ингрединти:
- Отец твердый — 80 г
- Креветки готовые — 10 шт.
- Помидори «Черри» — 10 шт.
- Оливки — 10 шт.
- Sil для удовольствия
- Шпажки или зубочистки
Подготовка:
Отец делится кубиком 2х2 сантиметра. Креветки очистить и посолить.
На вертеле на веревочке: креветки, оливки, помидоры и сэр. Викласту можно кормить на ровной плоскости.Вкусные!
Веселое украшение стола будет достойно всех: от мала до велика и до команды, не любящей оливки.
Ингрединти:
- Морковная свижа — 1 шт.
- Оливки — 1 банка
- Сэр «Филадельфия» — 1 упаковка.
- Петрушка — 10 г
- Шпажки или зубочистки
Подготовка:
Морковь промисная, очистить, нарезать тонкими кольцами. Из кожи кольца формируют тонкий трикотаж. Половина оливок выращивается и фаршируется сиропом, в другой половине из нижней части вяжем кончик и вставляем морковную вязку.
На круглую морковку в центре нанизать зубочистку, вставить оливку с сэром, затем пропустить лист петрушки и закончить оливковой композицией с морковным носиком, виноватым разделением в одном байке с морковью «нижки». Закуска готова, приятного аппетита!
Канапе с быком и стегеном , богатые такими витаминами и минералами, как: витамин A — 33,3%, витамин B2 — 11,1%, холин — 11,4%, витамин B12 — 13,3%, витамин PP — 14,1%, кальций — 22 %, фосфор — 25.9%, хлор — 14,7%, кобальт — 22%, марганец — 16,8%
- Витамин A для нормального развития, репродуктивной функции, здоровья глаз и для иммунной системы.
- Витамин B2 принимает участие в реакциях окисления при здоровом анализаторе и адаптации к темноте. Недостаток витамина В2 контролирует ухудшение стана шкирных жуков, слизистых оболочек, разрушение светловой и сутинковой зору.
- Холин , чтобы войти в склад лецитина, роль в синтезе и обмене фосфолипидов в пептидах в виде молочных метильных групп, роль липотропного фактора.
- Витамин B12 важная роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 принимаются вместе с витаминами, принимают участие в крови. Для снижения витамина B12 возможно развитие частичного или вторичного дефицита фолиевой кислоты, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин RR принимает участие в окислительных реакциях энергетического обмена. Недостаток живых витаминов является излишним, чтобы повредить нормальный круг шкирных изгибов, кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций є головной склад наших кисточек, действуя как регулятор нервной системы, берет на себя судьбу мясного поста. Дефицит кальция должен сводиться к деминерализации гребня, кисты таза и уменьшению симптомов, что приводит к развитию остеопороза.
- Phosphorus Позаботьтесь о судьбе многих физиологических процессов, включая обмен энергии, регулирование кислотно-кислотного баланса, попадание в запас фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, который необходим для минерализации кист и зубов.Дефицит может привести к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для установления секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт для поступления на склад Вітаіну В12. Активный ферментативный метаболизм жирных кислот и метаболизм фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовавшейся кисте и полноценной ткани, попадает в запас ферментов, которые входят в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное количество супернатантов основано на уверенности в росте, повреждении репродуктивной системы, повышенном хрусте ткани кисты, нарушении углеводного и липидного обмена.
Твой троюродный брат продуктов с корицей можно удивиться на додатку
Закуски к канапе на рождественском столе — это очень короткая идея, с помощью чего-то вроде стола или фуршета вы можете воссоздать его для священного времени, не суетясь. В общей статистике разработанные идеи рецептов пикантных канапе в домашних умах с победами самых популярных русских ингредиентов, великих гурманов
Еще более популярной остановкой на час является вариант канапе с шампурами.Простота приготовления, способность самых популярных ингредиентов позволять закускам появляться в разных типах и способах подачи.
Самые популярные и извращенные прозорливые господа Ингредиенты на канапе є:
- Оливки
- Риба (особенно червона)
- Креветки
- Фрукты
- Звоните служат основой для канапе сухарик, листовка просто, сухарики, чипсы или мелкие кусочки hlib
- Фруктовые канапе можно снять из сиропа, лакрицы, меда.
Наризати ингредиинти нужна такая же ширина, она тихая, так как ее можно снова закрепить.
Возможности приготовления канапе могут быть безграничны, все можно хранить в виде бажання, фантазий и приправ. При выборе склада можно получить только товар, но это совсем не индивидуально, поэтому вмешиваться в хозяйства вам непросто.
Канапе с сиромом
Цей вариант канапе є шире и шире и полюбился травой на коже святковый стол.Универсальность сэра с самыми разноплановыми ингредиентами для снятия закуски как предмета кулинарных экспериментов и вкусовых ощущений.
Канапе с разными видами сиропа
Чтобы приготовить разнообразные закуски, перейдите к еде и питью. Наризати вибрани сири требует такой же формы и укола на вертеле. Украсить быка можно зеленью (базилик, эстрагон), лучше всего приправами.
Канапе с виноградом та сэр
Закуска Qia может быть десертом для детей, а для взрослых — прекрасной закуской к большему количеству вина и шампанского.
На закуску знаем:
- жесткий отец
- светлых и темных сортов винограда
Разколюмо ці Ингредіонти на шампуре в бажаном порядке. Вы можете придать вкусу визууканости. горы волосатые, приколоть на шпажку.
Независимость и неповторимость вкуса можно пожелать ради сэра пластинчатого винограда.
Канапе с сиром, виноградом и манго
Манго можно смешивать как в консервированном, так и в свежем виде.Это чудо дополнить богатство этого производителя слабым привкусом этого продукта.
Канапе с оливками
Оливки могут подарить вам специфический и нестандартный вкус, отличный подарок для избавления от родинок без каких-либо продуктов. Подборка рецептов канапе и фотографий разобраться несложно.
Уси ингредиенты, в окружении оливок, нарізамо на те же шматочки (маслин слишком много в общине). Чергуватьих можно купить по цене.Один из вариантов украшения потрясающий на фото.
- Канапе с семгой, плавленые с сэром, хлебом и оливками
Чтобы приготовить цепочку закусок, нарисан на небольших кусочках сыра, необходимо намазать сэр, растопить и одновременно скрутить в рулет. На вертеле лежат небольшие кусочки хлеба и маслины (целиком или пополам).
- Канапе с оливками, лимоном и сэром
- Канапе с маринованными грибами, маслинами, огирком маринованным и сэром
- Закуска с ананасом, оливками и сэром
За основу цены закуски мы берем соленый крекер, покрытый пастой, смешанной с другим маринованным огирком.Вверху — вареное яйцо, нарезанное кружком. Помидоры небольшого размера также используются в форме круга. Сверху закуска украшена оливками и зеленью.
- Закуска с оливками, моцареллой и салями
Варианты канапе с оливками на святковом стиле: фото
Видео: Канапе с креветками
Канапе с моцареллой и помидорами черри
Все разнообразие закусок — это не просто незабываемое удовольствие, но да, даже после вибрирующих ингредиентов, это настой корицы на теле и низкокалорийный.
Для подготовки нам необходимо знать:
- Помидори Чери
- немного листьев базилика
- Моцарелла
Моцареллу нужно нарезать кубиками примерно по 2 см такой же ширины. На шпажке вырастите моцареллу, помите помидоры, а между ними — лист базилика. По бажанням оливки можно собирать и без кисти. Канапе из дьявола и моцарелла готовы!
Другой вариант закуски с моцареллой:
Ингрединти:
- Домашние гренки
- Помидори Cheri
- Моцарелла в пакетиках
- Сил, перец, базилик
Подготовка:
- Обсмачивание на сковороде, которое намазывается сыром и капает на кубики джиной и шириной 2 см.
- Проколюмо на вертеле моцарелла, листья салата, сухарики и черные, сверху украшенные базиликом.
- Салимо и перечная закуска к бажанням. Готовый!
Канапе с огирком
Целый выбор канапе — это не просто незабываемое пристрастие, а, скорее, превосходная корица и низкокалорийность. Видимо, это все равно, что поесть для тихих, кто хуже.
Для приготовления необходимо:
- Фреш очрок
- Чи гренки хлебцы
- Часник
- Отец
- Зелень, ил, перец
Подготовительный процесс:
- Подбираем сирку у блендера сразу от охотника, что зелень, соль и перец.
- Якщо господин надто сухой и не лезть, все равно поправим добавлением сметаны
- Огирок рыжемо с тонкими шариками для всей еды
- Хлебцы или вареные гренки того же размера сделаны с сиропом
- Наколюмо на шампуре из заготовок глеб, огірок, шпажек по форме и зигзагу, зеленовато-зеленое
Братья могут заменить хлеб, крекеры и очень соленый крекер целым вертелом, которое вам не понадобится.
Канапе с шинка и ананасом
Для цельного перекуса нам понадобится:
- Хвостовик 250 г
- Консервированный ананас
- Перец червонный — 2 шт.
- Тостер Хлеб
- Орегано
Подготовка:
- Нанизулы поризани на такой же под размер шматочки (до 3 см)
- Поверх канапе натереть на терке, посыпать тертым сэр, приправить орегано.
- Подавать на тушенке, можно яка в сироме, а также на запеченных вигляди
Другой вариант — быть более насыщенным вкусом с вызывающим привыкание запахом.Записать закуску на 180 градусов, близко к 10 перьям, пока сэр не растает.
Канапе с рибейей
Закуска «Готуватис ця» такая же умная и простая, а противник будет наслаждаться величием вашего пребывания в памяти ваших гостей.
Для закуски нам понадобится:
- Червона риба
- Огирки
- Оливки
- Отец
- Зелень, сил
Подготовка:
- Гліб нарізамо на те же шматочки, так как есть возможность изменить форму (зирки, кола, квадрат).Попробуйте дать закуску качественное имя своим гостям, но главная особенность — нетривиальность украшения благосостояния ваших гостей.
- Наризаймо огирки, червона риба по той же основе по размеру кружки.
- При пидсмажении гліб намазуемо сырну масу поменять с урожаем.
- Форма канапе в шариках: хлеб из сирома, червона риба, огірок и нову риба с очеркой по кругу. Готовый!
Варианты приготовления канапе с оселедцем
Эта закуска получается более обтекаемой и универсальной по дням Ингредиенты, которые меняются по часам и до конца мая.
Распространение популярных соленых закусок на черный хлеб с оселедцем:
- Вершков масло с урожаем … Олію нужна чашка наростов и изменений от обычной зеленой культуры.
- Намазка из зерен и оливок … Пропорции: на 1 чайную ложку хрчицы сверху масла.
- Маса с майонезом, змішаного с дибібно дібізаной зеленью и суслом.
- Сырна спред: заменяемый отец и твердый отец в пропорциях 1: 1 и 1 вареное яйцо.
Наступательный кулер может быть:
- Вареное яйцо
- Перец червонный
- Яблочный шматок
- Наризан кылец цибулю
- Приготовленный молодёжный картон
Варианты верхних украшений канапе с оселедцем:
- Маринована цибуля
- Круглый ломтик лимона или лайма, нарезанный тонкими кубиками
- Оливки
- Листья салата
- Мультики из шпината картофельное пюре все середина
- Кмин, кориандр чи кунжут.
Канапе с оселедцами для святкового стиля: фото
Рецепты канапе с фруктами по святковому стилю с фото
Весь выбор закусок — это ссуда минимум на час, которая успокоит шлун как взрослых, так и детей. Як ингредиентти может победить в выращивании фруктов, появившихся на вашей кухне. Для наглядности фантазий и эстетического удовольствия можно увидеть еще более богатые варианты оформления, эль для новичков, тем не менее, это более красивые готовые рецепты, Згодом шаг за шагом видозминючи.
Вариант 1
Склад: манго, банан, ананас, лимонный сок, мед, мята.
Подготовка:
- Разрезание манго на две части шириной, видимой кистью. Знакомство с новой шкиркой.
- Точи из банана и ананаса zbrizkuєmo с лимонным соком, нарезанные квадратиками, одинаковые по размеру.
- Фрукты Nanizuєmo на вертеле, политые медом. Украсить закуску можно листом мяти.
Вариант 2
На складе: апельсинов, груш, бананов, винограда, лимонного сока, сахарной пудры.
Подготовка:
- Апельсин и груша резкие, а бананы скручиваются, не зная белки.
- Из груш и апельсинов необходимо предварительно виризировать сердцевину и отвести кисточку.
- Наколюмо на вертеле из фруктов, збризкумо с лимонным соком и добавить холод.
Вариант 3
Склад: груш, яблоко, виноград, банан.
Подготовка:
- Грушу и яблоко очищаем от сердцевины и нарезаем квадратами шириной до 3 см и шириной до 3 см.
- Груша, яблоко, банан и виноград на вертеле сверху.
- Можно полить десерт медом, а украсить мятой.
Другие варианты легких закусок из фруктов:
Приготовление небольших закусок qih є прекрасная основа для развития фантазии и творческих способностей, а также прикол множества вариантов сумм продуктов. Если вы второй раз заработали особые характеристики на канапе, вы не увидите на своем столе того же качества, но сможете подать вкусную закуску, чтобы сделать тощий, священный особенный!
Видео: Канапе на Рождество.Рецепт закуски — «Пингвины»
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ВКАЗИВКИ
ДЛЯ УЧАЩИХСЯ В ЛАБОРАТОРИИ VICONANIA РОБОТЫ
Робот лабораторный № 1
ТЕМА: Готовим легкие канапе, готовим використы и развиваем технологии, бесконечно використовую выробничный инвентарь и технологическое владение.
Мета-роботы:
запеканки, чавунные сковороды, кухонные ножи, лопатки, совки: ОС, ПК, МВ, ОВ, сито, тарилки.
— Канапе с сиром № 24;
— Канапе с отцом и стегенами № 25;
— Канапе с отварной свининой и стегенами № 26,
— Канапе с посыпкой и яйцом №31.
Канапе без сирома № 24
Покройте приготовленный хлеб тонким шариком сливочного масла, а сверху уложите скибочки так, чтобы от хлеба поднималась вонь. В середине скибочки сира в помощь кондитерской мишке нанести сверху немного масла | и украсить зеленью и перцем.
Вимоги для якостей:
Канапе с сир и стегенами № 25
Довгі смужі сира и стегенця раскладывают по краям маленькие кусочки намазанного олією хлеба, между ними ростасовывают другие рубленые яйца и зелень. Украсить олью.
Vimogi to yakosti: Наслаждайтесь запахом, который питает продукты. Форма бутерброд канапе, край области. Гарнир не заменяет бутерброд.
Канапе с отварной свининой и стегенами № 26
Покройте приготовленный хлеб тонким шариком пахты | мастика | По краям хлеба выложить отварную свинину и дуб с зуженой. Середина оформляется огірком или перцем и зеленью. Ци канапе можно получить на живом члиби.
Vimogi to yakosti: наслаждайтесь запахом, который питает продукты. Форма бутерброд канапе, край области. Гарнир не заменяет бутерброд.
Канапе с посыпкой и яйцом № 31
На зернышке круглой формы хлеба жизни лежат кружок яйца, на новом кружок свежего очищенного огира, а сверху — пилка из теста на вигляд круга. Сделайте середину шаткой цибулеей.
Vimogi to yakosti: Наслаждайтесь запахом, который питает продукты. Форма бутерброд канапе, край области. Гарнир не заменяет бутерброд.
ЛАБОРАТОРНЫЙ РОБОТ №2
ПРИГОТОВЛЕНЫ СКЛАДЫВАЮЩИЕСЯ КАНАПЫ, ПРИГОТОВЛЕНЫ ВИКОРИСТОВЮЧИ РИЗНИ ТЕХНОЛОГИИ, БЕЗОПАСНО ВИКОРИСТИЧЕСКИЙ ВИБРАЦИОННЫЙ НАБОР ИЗОБРЕТЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИЧН.
Мета-роботы:
Повторите близкие теоретические взгляды на тему: «Технология изготовления складных холодильных холодильников».
Видпрацювати вминня и советы по приготовлению трав, которые дают принимающие режимы термической обработки, правила кормления, сроки выполнения, отказ.
Инструменты, инвентарь столовой посуды: запеканок, чавунных сковородок, кухонных ножей, лопаток, обрабатывающих щитов: ОС, ПК, МВ, ОВ, сито, кухонный компрессор, тарилки.
I. Час подготовки перед лабораторной робототехникой. :
1. Рецепт приготовления збірки, рецепт и технология приготовления штаммов в 2 колонки на 2 порции.
Бутерброды Закрити с охладителем мяса virobs двухъярусная кровать № 22
— Канапе с паштетом № 27;
— Котята с салатом №33;
— Котята с брюшным языком. №34, соус 887,
— Валовани салата №36.
Бутерброды Закрити с виробами для охлаждения мяса. № 22
Из готовой котлетной массы присыпать виробиальную форму овальной формы на кончике или круглую форму для брызг толщиной 2-2,5 см. Для плоскоовальной формы толщина составляет 1 см.
Для бутербродов використовуют моловый хлеб, а батоны нарезают по 2 скибочки на бутерброд. Якщо використовуют дибноштучный хлеб, ого разрызаут удж на 2 половинки, и зловоние не разваливается.
Vimogi to yakosti : вкус этого запаха, мощь продуктов, форма бутерброда простая, от края до края. Гарнир не заменяет бутерброд.
Канапе с паштетом № 27
Добавить в морковь цибулум, смазать салом, добавить печку, специи, все смазать и пропустить через мясорубку с частой теркой, добавить жареное масло с перцем | бульон |
Покройте приготовленный хлеб тонким шариком пахты | мастика | 3 корнетика выпускают паштет.Украсить перцем, рублеными яйцами и зеленью.
Вимоги якости : Вкус запах запеченного паштета Консистенция блестящая, эль с жорсткой. Цвет пасты на розе серовато-коричневый. Гарно конструкции.
Аджэ цей прекрасно сочетается с шинка, морепродуктами и овощами. А в деякы випадках можно обойтись без хлеба, взяв сырные тарелки, которые як кладут на канапе.
Еда на багатох выник: какой бык самый красивый, чтобы съесть канапе? Появись, будь практичным.Благодаря универсальности счастливчиков, вы можете приготовить канапе как из твердых, так и из мягких пород. Дайте волю воображению и не экономьте на цветах! На загадочных канапе вы познакомитесь с небогатым сэром, вы не можете подумать об этом в аристократическом Дор Блю!
Рецепт 1. Канапе с шинка (ковбаса чи с мясом) ta sire
Позади склада есть несколько канапе, которые можно найти в больших бутербродах, и меньше закусок с розмарином.А вот и Рождество пора стать настоящим оригиналом на декорированных канапе с яркими ингредиентами.
Вариант 1
Для нового потребуются кошки с листового экземпляра, так как есть возможность приготовить самостоятельно. Легко открыть, обратиться к другу за помощью или маленькую чашечку маленьких чашек ущипнуть за края кошки. Майбутню основу канапе випыкают на духовном участке 20-25 чилинов и придают им охолонути.
Ко дну победившего мягкого вершовье (около чайной ложки) легко «воткнуть» копченый бас или салями.Крепко пилить крепких быков згортают на вигляди ролл и помогают порядок с мясной шматочкой. Придайте эстетику свежей зелени.
Вариант 2 — до свидания
На этом же випадку використовуться шопнарізка: красивее выбрать, надолго добавить хвостовик и кобель при виде больших квадратов (близких к 10х10 см) — проще перейти на равные квадраты, для трицитов самых маленьких размеров. Многие ингредиенты в общем размере смешиваются с шариками (поочередно сира и хвостовик), затем они распределяются на три или квадратные части и протыкают кожу шпажкой.
Рецепт 2. Крем из сиру для канапе
Основной принцип приготовления сиропообразного крема — изменение пропорций молодых сортов сэра с добавлением майонеза. Ингредієнти взбить блендером до кремового стана, затем протереть гренки круглой формы и украсить зеленью и овощами.
Приятный отдых в этой пропорции из воображения джентльмена — можно поэкспериментировать с небольшими складскими помещениями, добавить капеллана, дополнить горох, зелень, специи, капелланы, зеленую цибуля.
Один из перевернутых рецептов: мягкий сир (около 300 г) сбрызнуть 30 г сливочного масла (50 г), смешать его с измельченной зеленой цибулой и добавить три части молотого красного перца. Готовый крем нанести на ватную основу, визуально через кондитерский шприц, для чего канапе приклеивают тертым отцом твердых сортов и раскрашивают шмоточками. болгарский перец, кружки оливок, зелень.
Если гости захотят к капеллану, это можно сделать, смешав их с разными видами урожая или сушеных капель.Шаоб смаковать сливки, становясь ниже, добавить яйцо.
Як вариант — приготовить фаршированный сиреневым кремом для вишни или рулет из промасленных баклажанов, нарезанных тонким смогом с добавлением того же крема.
Рецепт 3. Сирный мешочек
Proponnumo Вашему уважению рецепт крема для канапе с сэром. Закуска из сиропа-крема (на мешочке вигляди), как украсить в стиле елки, можно приготовить по-разному.
1 опция.
Сформируйте одну часть жирного сэра из двух частей бринзи, сформируйте ее из суммы мешочка.
- Обвалять тесто тертым сиропом.
- Сирку можно заменить рубленой зеленью, а то натереть жовтком.
- Натереть на терке твердый сэр (100 г) и яйцо вкрутую (1 штука), смешать с майонезом (1 столовая ложка).
- Накачать мешки.
Пусть осядет нарост кожицы, положите новый виноград или оливку без кисти, чтобы сделать сюрприз начинке с шариком сырно-ячной сумиши. Чтобы украсить сиреневые мешочки, використовувати натерли сир, натерли зелень, а куриный жовток.
Украсить блюдо из сырных мешочков можно, положив на них шкурки на круглый тост, накрыв листом салата или кружком свежей огирки. Скриптинг на шпажке.
2 вариант
брынза (100 г) и плавка сэр (200 г) из розовой и зеленой петрушки с добавлением мелкой гвоздики. Сформируйте его из пакета и поставьте у холодильника на год. Для затемнения следует знать семена кунжута (5-4 ч. Л.) — предварительно пойти смазывать на сковороде без дополнительного оливкового масла, пока не приобретет золотистый запах.Часть пакета скручена из семян кунжута, часть — из другой зелени.
Рецепт 4. Смажьте шашлык сиропом
Если вы хотите приготовить его как непревзойденное сырное канапе, рекомендуется следующий рецепт:
Приготовьте лопатку изон.
- Взбить 2 яйца, добавить щепотку соли и 50гр. молоко.
- Збайтите виночком.
- Выпьем 300 гр. Серу Чечил (або Сулугуни) небольшими кубиками, примерно по 2-3 см каждый. Обвалять кубики в пшеничном кусте, обжарить излишки и замочить в подготовленном лозоне.Обвалять в кукурузном кусте и смазывать маслом для жарки.
Если панорама окрасится в красивую золотистую скоринку, сир готов. Взять немного йогурта на друсляк, груши. Затем пропитайте кожаный ремешок бумажной салфеткой. Нанижите детали на деревянную шпажку. Шашлык готов.
Рецепт 5. Роли от Сиру
- Вилка упаковки сирены сирена (250 гр.).
- Добавьте курагу (5-6 шт.).
- Сер Чеддер нарежьте такие же прямоугольные, обожгите кожу трубочкой, набейте сиром и закройте край шпажками.
Подавать к столу из | із | соус с апельсинами: жаркое 100 гр. ложка масла перца | мастика |, влейте в бутылку апельсиновый фреш и варите, пока он не загустеет. Сирные канапе, приготовленные по рецепту ЦИМ, смотрят замечательно (шикарное фото).
Рецепт 6. Канапе со свеклой и козьим быком
Буряк готовится и делится кружочками.
Соус Pidgotuvati pesto:
взбить в блендере зелень базилика (30гр.) с кедровыми горшками (100гр.) в кремовый лагерь с кедровыми горшками (100гр.), небольшую часовню, щепотку соли, лимонный сок и ложку оливкового масла.