Картофель в мундире запеченный в духовке рецепт: Картофель в кожуре, запеченный в духовке
Запеченный картофель — рецепт
Запеченный картофель
Порций: 1
Время приготовления:
Можно запекать картофель с маслом или майонезом, использовать или нет бекон, посыпать тертым сыром и колечками лука, добавлять специи… Одно неизменно: запеченный картофель — всегда очень вкусно.
Ингредиенты
- столько картофеля, чтобы хватило на всех едоков
- оливковое или другое растительное масло
- чеснок, зелень петрушки и укропа,
- соль и перец по вкусу
- еще может понадобиться майонез, тоненькие пластики соленого или копченого бекона, сыр, лук… и всё, что подскажет фантазия и вкусовые пристрастия.
Способ приготовления
- Картошку, естественно, чистим. Если корнеплоды большие – разрезаем пополам. Дальше – самое главное. Делаем вертикальные разрезы на расстоянии примерно 2-2,5 см друг от друга, чуть-чуть не доходя до низа картошки.
- Толченый чеснок и мелко нарубленную зелень смешиваем с маслом – или с майонезом, если нам так больше нравится – солим и перчим, и этой смесью промазываем все разрезы внутри и картофель сверху. Можно также вставить в разрезы тонкие ломтики бекона, посыпать колечками лука, тертым сыром.
- Размещаем подготовленные картофелины на смазанном маслом противне или в форме для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180-200°.
- Запекается картофель около часа. Если мы хотим ускорить процесс или не уверены в своей духовке, тогда стоит сначала отварить картошку, в мундире или очищенную, в течение 5-7 минут, а потом резать, смазывать и ставить в духовку.
- Да, есть еще варианты – например, запечь вместе с картофелем куриные ножки, котлеты…
Один только вид румяной картошки вызывает аппетит. Не говоря об аромате.
Картофель запеченный в мундире в духовке
Картофель в мундире — очень простое, вкусное и полезное блюдо. На его приготовление много времени не надо, а результат способен удивить и порадовать одновременно.
Запеченные в духовке клубни выглядят аппетитно, а в сочетании с различными дополнениями (соусами, ветчиной, сыром, грибами или томатами) могут стать прекрасным гарниром к мясу или самостоятельным полноценным блюдом.
Классический рецепт печеного картофеля в мундире
Время приготовления
50 минут.
Необходимые продукты:
- картофель средний — 10 шт.;
- масло растительное — 40 мл;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- соль, перец, любимые специи.
Процесс приготовления следующий:
- Для запекания картофеля в мундире лучше выбирать ровные, красивые, примерно одинаковые по размеру клубни. Каждую картофелину вымыть под струей воды, тщательно удаляя загрязнения щеткой. Вымытые клубни обсушить салфеткой.
- Чеснок очистить, нарезать пластинками.
- В клубнях сделать по несколько надрезов в разных местах, после чего вставить в них небольшие кусочки чеснока и слегка присыпать солью.
- Растительное масло смешать с солью и специями и натереть этой смесью каждую картофелину.
- Печь разогреть до 2000С. Противень застелить пергаментом и выложить картофелины. Запекать блюдо 40 минут.
Как приготовить картошку в мундире в духовке в фольге?
Время приготовления
от 40 до 80 минут.
Для блюда подготовьте:
- отборный картофель — 1 кг;
- сливочное масло — 150 г;
- соль, специи.
Готовят картофель в мундире по этому рецепту так:
- Размягчить масло при комнатной температуре.
- Клубни тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
- В разных местах в каждой картофелине сделать проколы обычной зубочисткой.
- Каждую картофелину обмазать маслом, не жалея его, приправить специями, солью.
- Завернуть каждый клубень в фольгу отдельно. Выложить на противень.
- При 1900С блюдо запекать 30-40 минут. Чтобы картофель получился румяным, спустя полчаса фольгу можно открыть и продолжить готовку еще 10 минут.
Картофель в мундире, соли и муке
Время приготовления
1 час.
Для блюда понадобятся:
- отборный картофель — 8 шт.;
- пшеничная мука — 4 ст.л.;
- соль поваренная — 3 ст.л.;
- свежемолотый перец — 1/2 ч. ложки;
- карри — 1/2 ч. ложки;
- молотый красный перец — по желанию и вкусу.
Блюдо готовят согласно такой последовательности:
- Отобранные качественные клубни (без пятен и повреждений) следует тщательно вымыть. Дайте лишней влаге стечь с клубней. В данном рецепте вытирать картофель насухо не нужно.
- В полиэтиленовый пакет (он должен подходить по размеру) высыпать специи, соль и муку, тщательно смешать компоненты. Слегка влажные картофелины опустить в ароматную мучную смесь, закрыть пакет и встряхнуть содержимое так, чтоб все клубни запанировались специями.
- Печь разогреть до 1900С. Картофель в мучной панировке выложить в форму и запекать 40-60 минут. Проверить готовность клубней можно, проткнув их зубочисткой — она должна легко проникать вглубь продукта.
Картофель в мундире, запеченный дольками
Время приготовления
50 мин.
Необходимые ингредиенты:
- крупный картофель — 1 кг;
- сметана жирностью 20% — 200 мл;
- чеснок — 3 дольки;
- твердый сыр — 100 г;
- базилик сушеный — 1 ст.л.;
- подсолнечное масло — 30 мл;
- свежая петрушка — 1 пучок;
- соль, перец черный свежемолотый.
Процесс приготовления:
- Клубни тщательно вымыть, удаляя все загрязнения (больше внимания уделяйте глазкам). Каждый плод обтереть салфеткой, разрезать на 4 части вдоль овоща.
- Картофель выложить в глубокую емкость, всыпать соль, перец, базилик, налить растительное масло. Перемешать ингредиенты, чтобы ароматная смесь покрыла каждый ломтик картошки.
- Выпекать блюдо, предварительно разложив его на противне одним слоем, при 2000С минут 30-40 до появления румяной корочки.
- Пока картофель запекается, приготовьте соус: в глубокую емкость натрите сыр на мелкой терке, чеснок очистьте и пропустите через пресс, промойте петрушку, обсушите ее и мелко порубите. Добавьте сметану в подготовленные ингредиенты и хорошо перемешайте их.
- Готовую картошку подавайте горячей, полив соусом.
Картофель в мундире с чесночно-сырной начинкой
Время приготовления
порядка 60 минут.
Для блюда понадобятся:
- картофель (не мелкий) — 1 кг;
- сметана — 90 мл;
- сливочное масло размягченное — 30 г;
- чеснок — 2-3 дольки;
- твердый сыр (у продукта должен быть ярко выраженный вкус) — 70 г;
- специи: имбирь, смесь свежемолотых перцев, паприка, укроп сушеный;
- соль.
Процесс приготовления картофеля в мундире по этому рецепту таков:
- Клубни вымыть от загрязнений и отварить в течение 10 минут в кипящей воде.
- Смешать мелко тертый сыр со сметаной, маслом, раздавленным прессом чесноком, специями и солью.
- Полуготовый картофель остудить. На каждом клубне сделать надрезы крестом, слегка придавить плоды, чтобы этот крест раскрылся. В полученное углубление положить начинку в количестве 1 ч. ложки.
- Каждую нафаршированную картофелину обернуть фольгой и выложить на противень. Запекать блюдо при 2000С 15-20 минут.
Фаршированный картофель в мундире
Общее время приготовления
2 часа.
Для блюда возьмите:
- картофель — 8 плодов;
- свежий бекон — 200 г;
- твердый сыр — 100 г;
- сырые желтки куриных яиц — 2 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- свежевыжатый лимонный сок — 1 ст.л.;
- подсолнечное масло;
- свежую зелень петрушки.
Блюдо готовьте по такому рецепту:
- Тщательно вымыть корнеплоды, удаляя щеткой загрязнения из глазок. Картофель обсушить кухонными салфетками.
- Подсолнечное масло смешать с солью и продавленным через пресс чесноком в отдельной посуде, натереть этой смесью каждый корнеплод. Выложить картошку на противень.
- Запекать клубни 60 минут при 180-200 градусах до готовности (может понадобится больше времени — ориентируйтесь на мощность своей духовки).
- Готовый картофель слегка остудить и разрезать пополам. Из каждой половинки ложкой вынуть сердцевину так, чтобы получились «лодочки». При этом толщина стенок должна оставаться порядка 0,5 см. Внутреннюю часть «лодочек» слегка присолить.
- Теперь нужно приготовить начинку. Картофель, который был вынут из половинок клубней, размять вилкой, добавить растопленное сливочное масло, взбитые желтки, соль и сок лимона. При желании начинку можно приправить любимыми специями.
- На плите разогреть сковородку. Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить. Готовый бекон добавить в подготовленную начинку, перемешать ингредиенты.
- Каждую «лодочку» наполнить полученной начинкой, выложить на противень и посыпать тертым сыром. Запекать блюдо еще минут 10-15 при той же температуре до появления румяной корочки. Украсить блюдо мелкорубленой петрушкой.
Секреты вкусного картофеля в мундире
В приготовлении такого, казалось бы, простого блюда не может быть никаких кулинарных секретов. Ну что необычного может быть в запекании картофеля? Ведь картошку мы готовим ежедневно: жарим, варим, запекаем, тушим… И знаем о ней все. Но все же опытные кулинары предлагают учесть некоторые рекомендации, которые помогут сделать ваше блюдо еще вкуснее.
- Для запекания картофеля в мундире лучше выбирать продолговатой формы плоды с тонкой кожурой.
- Картофельные плоды с высоким содержанием крахмала больше подходят для запекания в духовке — в готовом виде они очень рассыпчатые и аппетитные.
- Перед запеканием картофель нужно тщательно мыть щеткой в проточной воде.
- Чем крупнее клубни, тем больше времени понадобится на запекание блюда.
- Запекать следует плоды приблизительно одинакового размера и веса.
- Для запекания картофеля в мундире лучше использовать оливковое масло, которое придаст блюду приятный тонкий аромат.
- Чтобы корнеплоды имели красивый цвет, перед запеканием их посыпают цветными специями — паприкой, карри, кориандром. Сушеную зелень целесообразней использовать в конце приготовления блюда.
- Чтобы получить румяную картошечку, ее следует выкладывать в один слой на некотором расстоянии друг от друга. Так же в процессе готовки картошку нужно переворачивать.
- Чтобы клубни были просолены равномерно, их можно наколоть солевым раствором: в 50 мл воды растворить 1-2 ч. ложки соли и наколоть этой водой картофель, используя шприц.
- Молодые корнеплоды готовятся быстрее старых на 7-10 минут.
Печеный в духовке картофель в мундире прекрасно сочетается с любой соленой и копченой рыбой, его можно использовать для салатов и теста для пирожков. А пюре из такого картофеля гораздо вкуснее и полезнее.
Автор: Елизавета Коляева
Картофель запечённый в сливках пошаговый рецепт с фото
Картофель запечённый в сливках, также можно назвать его «картофель по-деревенски«, т.к. картофель не надо чистить, он запекается прямо в кожуре. Такую запечённую картошку можете подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- картофель 500 г
- сливки 20% 250 мл
- молоко 125 мл
- мука
- мускатный орех 1 щепотка
- соль
- перец чёрный
- масло сливочное для смазки противня
Приготовление
Картофель, запеченный с розмарином | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.ру
Разместил Денис
Картофель можно приготовить по-разному: пожарить, отварить, сделать пюре, картофель фри и так далее. Но картофель, запеченный с розмарином мне нравится больше всего, потому что он получается неизменно вкусным, диетическим (можно даже сказать постным) блюдом. А вот приготовить картошку таким способом весьма просто. В этом рецепте я расскажу вам, как же это сделать.
Для приготовления картофеля, запеченного с розмарином, понадобятся
- Картофель — 1,5−2 кг
- Розмарин — 3−4 веточки
- Чеснок — 3 зубка
- Соль, перец — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
Как запечь картофель с розмарином? Очень просто!
- Для этого блюда лучше выбирать картошку одинаковую по размеру, чтобы время запекания было одинаковым, и она пропеклась равномерно. Чистить картофель или нет — решайте сами. Мне больше нравится чищеный, поскольку выглядит он более аппетитно. Если чистить не хочется — тщательно промойте каждую картофелину с помощью губки, чтобы она была чистая. Итак, чистим картофель, режем пополам. Выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы картофель полностью высох. В этом часть успеха будущего блюда 😉
- Пока картофель сохнет — разогреваем духовку до 220 °C и готовим ароматную смесь. С веточек розмарина против роста листочков счищаем их в чашку. Добавляем соль (лучше крупную морскую), свежемолотый перец, оливковое масло и мелко рубленый чеснок. Перемешиваем.
- Берем чашку, в которой можно перемешать картофель с розмарином. Высыпаем туда обсохший картофель, нашу ароматную смесь и всё тщательно перемешиваем.
- Берем противень и выкладываем на него картофель (круглой частью вниз) и отправляем в духовку на 35−40 минут. Аромат, который будет витать в воздухе, никого не оставит равнодушным! Проверить готовность можно легким способом — разломите половинку картофеля — внутри он должен быть мягким и пропеченным.
- Убедившись, что картофель, запеченный с розмарином, готов —сразу подаем его к столу, как основное блюдо или в качестве гарнира.
Поделиться:
Поделитесь рецептом Картофель, запеченный с розмарином в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Картошка в мундире в духовке: как запечь вкусно, рецепты
Одно из традиционных русских блюд – это картошка в мундире. С давних времён люди готовили картофель в кожуре на углях, а сейчас костер заменила духовка.
В современной кухне используют оригинальные способы приготовления, овощ разрезают в виде веера или делают глубокие выемки. Сверху ингредиент посыпают специями, солью, сыром и маслом. Красиво приготовленное блюдо найдёт своё место на праздничном столе.
Польза и вред блюда
Если картофель варить в очищенном виде, да еще потом сделать из нее пюре, исчезнут многие полезные вещества. В приготовленном целиком неочищенном овоще остаются все витамины (C, B6, B2, B3) и микроэлементы. Продукт обладает обволакивающими и противовоспалительными свойствами и особенно полезен людям с желудочно-кишечными заболеваниями.
В картофеле много крахмала – до 40%, поэтому не стоит налегать на блюда из картошки тем, кто хочет похудеть. Помимо крахмала, овощ содержит клетчатку, сахарозу, глюкозу, что накладывает ограничения для людей с сахарным диабетом.
Простой рецепт для духовки
Блюдо готовится легко, просто и быстро. На приготовление картофеля в мундире в духовке уходит около 40 минут.
Подготовить продукты:
- картофель (тщательно вымытый) – 1 кг;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- чеснок – 4 дольки;
- лимон;
- соль;
- специи – перец по вкусу, розмарин, кориандр.
Из перечисленного перечня продуктов можно приготовить 4 порции.
Пошаговое приготовление:
- Картофель среднего размера вымыть под проточной водой, проварить не более 10 мин.
- Слить воду, овощ обсушить.
- Смешать масло, соль и молотый перец.
- Картофель выложить в подготовленную форму и сверху полить масляной смесью.
- Поместить в заранее нагретую до 200 градусов духовку.
- Через 10 минут овощи вынуть и перевернуть на другую сторону, затем отправить для запекания еще на 10-15 минут.
- Цедру лимона смешать вместе с розмарином и кориандром.
- После того как картошка зарумянится, вынуть и сверху обсыпать тёртой цедрой со специями.
- Поставить блюдо в духовку и запекать в течение 7 минут в режиме гриля.
В 100 г готового блюда содержится 4,22 г белков, 6,50 г жиров и 28,40 г углеводов. Калорийность составляет 130 кКал.
Варианты приготовления
Простое блюдо можно приготовить в разных вариантах. Получится изысканное угощение, если его сделать с добавлением фарша, сыра и чеснока, ветчины, сала.
С фаршем
Смешать специи с растительным маслом и немного прогреть на сковороде при постоянном помешивании. Добавить мясной фарш, перемешать и соединить с нарезанным луком, чесноком. Посолить и приправить черным перцем. Жарить до готовности постоянно помешивая. Убрать с плиты и дождаться пока масса остынет.
Картофель средней величины тщательно промыть, проварить 15 минут и обсушить, ножом разрезать пополам и с помощью ложки сделать выемку. Подготовить форму для запекания и наполнить овощи фаршем. Фаршированные овощи разложить на смазанном противне и поместить в предварительно нагретую духовку. Запекать до появления красивой корочки.
С сыром
Картофелины среднего размера тщательно вымыть от песка и земли. Надрезать картофелины крест-накрест до самой середины. Выложить на противень и запекать в духовке в течение часа при температуре 200 градусов.
Затем овощи достать и по центру размять, слегка надавливая, картошка должна раскрыться. Выложить туда кусочек сыра и масла, можно приправить чесноком, потом поместить в духовку до полного расплавления сыра.
С чесноком
Выбрать картофель среднего размера и вымыть, затем отварить, не очищая кожуры. Вынуть и остудить. С помощью ложки надавить на овощ до образования трещины, но чтобы она сохранилась в целом виде. Форму для запекания смазать оливковым маслом, на дно выложить нарезанный чеснок дольками.
Сверху уложить картошку, посыпать солью и чесноком, можно в овоще сделать кармашки и поместить чеснок в них. Полить растительным маслом (можно использовать растопленное сливочное). Поместить блюдо в духовку для запекания.
С ветчиной и сыром
Картошку средней величины помыть, отварить в кожуре, затем разрезать на две части и немного размять, наверх положить масло. Ветчину нарезать кубиками и положить сверху и посыпать сыром. Запекать 5-10 мин.
С салом
Высушить промытую картошку. Разрезать на 2 половины и сделать неглубокие надрезы, посыпать солью. Сало порезать на тонкие пластины. Можно использовать свежее, соленое или копченое сало. Если использовать соленое, то картошку лучше не солить вообще (или совсем чуть-чуть).
На одну из половинок выложить сало, а сверху накрыть остальной частью картофеля. Выстлать противень фольгой и на неё выложить картошку. Прикрыть овощи фольгой сверху и запекать в течение 1 часа. Чтобы на поверхности продукта появилась корочка, надо в конце приготовления приоткрыть фольгу.
Вариант картошки с салом в духовке. Видео:
Полезные советы
- Для получения мягкости, а также нежности и рыхлости после запекания картошку можно слегка прижать кухонным полотенцем.
- Запеченный картофель можно использовать для приготовления салатов, при этом блюдо получится вкуснее, оно будет отличаться необычным ароматом.
- Молодой картофель содержит меньше калорий, поэтому вкусным блюдом могут наслаждаться люди, находящиеся на диете.
- Перед запеканием в духовке корнеплод можно разрезать на гармошку или на веер. Перед приготовлением блюда клубни надо обмыть от земли и песка, а затем обсушить. Картошку надо разрезать на одинаковые поперечные дольки не дорезая до конца. В итоге из корнеплода получится гармошка. Разрезы наполнить беконом либо сыром твёрдых сортов, можно дольками помидоров.
- Запеченную картошку можно сочетать с другими овощами, она может использоваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
- Картофель хорошо сочетается с кориандром, если использовать куркуму, то, кроме улучшения вкусовых качеств, появится красивый золотистый оттенок.
Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!
Картофель запеченный в духовке в фольге (пошаговый рецепт с фото)
Описание блюда.
Здравствуйте, дорогие посетители!
Я расскажу Вам, как придать обычному блюду немного необычности и изысканности. Картофель, просто запеченный в духовке, это скучно, но если дополнить его специальным соусом, то, благодаря добавке, он станет невообразимо вкусным и ароматным.
Само блюдо, помимо описанных в предыдущем абзаце качеств, обладает рядом существенных преимуществ.
- Процесс приготовления требует минимум навыков, сил и времени.
- Калорийность достаточно невысока, так что кулинарное изделие смело можно отнести к диетическим блюдам.
- Достаточно низкая стоимость.
Поэтому предлагаю купить необходимые продукты, а после приступать к рецепту замечательного блюда от сайта «Pro Vkusnyashki»…
Пищевая ценность блюда на 100 гр.
БЖУ: 2/6/14.
Ккал: 114.
ГИ: средний.
ИИ: высокий.
Время приготовления: 10 мин активного + 60 мин в духовке.
Количество порций: 4 порции (1,2 кг).
Ингредиенты блюда.
- Картофель — 1 кг (7 шт).
- Масло растительное или сливочное для смазки фольги — 10 г.
Сметанно-чесночный соус.
- Сметана 20 % — 200 г.
- Чеснок — 10-15 г (5 зубчиков).
- Зелень (перьевой лук, петрушка, укроп) — 20 г.
- Соль — 8 г (1 ч.л).
- Специи универсальные или для картофеля — 2 г (1/4 ч.л).
Рецепт блюда.
Разберемся с ингредиентами. Картофель тщательно моем, затем вытираем насухо тряпочкой. С чеснока снимаем шелуху, зелень споласкиваем под струей воды и обсушиваем на полотенце.
Сметану можно использовать любой жирности, но чем выше ее процент, тем более калорийным и густым будет сметанно-чесночный соус.
Заранее ставим разогреваться духовку до 200 С.
Фольгу нарезаем на части примерно в 4-5 раз большие размера картофеля. Складываем листы один на другой в 2-3 слоя. Блестящую поверхность верхнего слоя смазываем маслом, кладем на нее сырой овощ и аккуратно заворачиваем так, чтобы фольга полностью покрывала клубень.
Подготовленный картофель выкладываем в форму для запекания или на противень.
Затем ставим посуду в заранее разогретую до 200 С духовку и запекаем овощи около 50 мин до мягкости. Времени может понадобиться больше или меньше, в зависимости от сорта, возраста и размера клубней.
Примерно через полчаса можно начать проверять готовность — проткните картофель вилкой, если она легко входит в мякоть, вынимаем форму из духовки.
Пока наш основной ингредиент проходит термическую обработку, приготовим вкусный сметанно-чесночный соус. Для этого пропускаем чеснок (15 г) через пресс, а зелень (20 г) мелко рубим.
В миску к чесноку добавляем зелень, сметану (200 г), соль (1 ч.л) и специи (1/4 ч.л), затем все тщательно перемешиваем. Начинка для блюда готова.
С верхней части картофеля снимаем фольгу, делаем продольный или крестообразный разрез в клубне и начиняем получившуюся пустоту соусом (1 ст.л).
Повторяем ранее описанный этап со всеми овощами, затем возвращаем их обратно в форму и запекаем в режиме гриль еще около 5-10 мин до румяной корочки.
Подаем готовый картофель прямо в фольге, так блюдо дольше сохранит тепло. А есть его лучше чайными ложками, аккуратно извлекая мякоть и соус из мундира.
Приятного аппетита!
Как быстро испечь картофель (+ традиционный метод)
Следуйте этим простым советам, чтобы научиться печь картофель, если у вас мало времени или у вас много времени. Есть два надежных метода запекания картофеля — традиционный запеченный картофель в духовке или метод экономии времени, когда картофель перед запеканием вывариваете в микроволновой печи, а затем снова в духовке.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для идеального печеного картофеля в Pinterest!
Выясняем, как испечь картофель
Недавно я обнаружил, что никто из детей не любит дважды запеченный картофель или картофель с начинкой.Парочка из них любит запеченный картофель с маслом, особенно Кайден. Он часто просит их на ужин.
Однажды я даже закончил тем, что купил в продуктовом магазине 20-фунтовую сумку краснокожих, потому что у нас было так много картошки. Я думаю, он, возможно, однажды даже упаковал одну в свой обед!
Вы могли подумать, что научиться печь картошку не так уж сложно, но я не могу сказать вам, сколько раз этот ужин заканчивался таким образом:
Я запекаю картофель, думаю, что картофель готов, а затем обнаруживаю, что разрезал его на середину, что на самом деле все еще довольно сложно и еще не совсем готово.Это может немного раздражать.
Это очень плохо, потому что я действительно люблю запеченный картофель с начинкой, когда он приготовлен правильно. И дважды запеченный фаршированный картофель — тоже мои фавориты, и вы должны сначала его испечь (отсюда и запеченная часть
Вот что происходит, когда я бросаю картофель в духовку и не обращаю внимания на то, что делаю, и как долго они готовятся. Обращение внимания на самом деле очень важно, учитывая тот факт, что определение того, как долго нужно запекать картофель, может варьироваться в зависимости от того, насколько велик картофель.
Если я не стану смотреть на часы, как я узнаю, сколько времени я держу печеный картофель в духовке? Нет, я не хочу только печеную картошку. Я хочу испечь ИДЕАЛЬНО приготовленный картофель — мягкий внутри и хрустящий снаружи.
Раньше мой метод заключался в том, чтобы нащупать печеный картофель (и попытаться расшифровать, считаю ли я, что он достаточно мягкий). Обычно я думаю, что они закончили, но на самом деле это не так. Поэтому я приложил немного усилий, чтобы придумать стратегию для выполнения этой задачи, которая на самом деле должна быть довольно простой.
Мой метод гарантирует, что я не буду иметь дело с несовершенным печеным картофелем, поэтому я подумал, что поделюсь этими методами для сегодняшнего кухонного совета. Вот (в моей книге) надежный способ приготовить идеальный, хрустящий снаружи и пушистый внутри печеный картофель.
Первый способ запекания картофеля предполагает, что у вас достаточно времени, вы не торопитесь и все спланировали наперед. Второй способ, разновидность первого, дает столь же восхитительные результаты за очень короткое время.
Это идеальный вариант для тех дней, когда вы немного не организованы. Что, вероятно, здесь случается чаще, чем я думаю.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для идеального печеного картофеля в Pinterest!
Как испечь картофель двумя способами
Чтобы увидеть полный список ингредиентов и подробные инструкции, прокрутите до конца этого поста, чтобы БЕСПЛАТНО распечатать карту рецептов.
Запеченный картофель в духовке Метод:
Если у вас много времени и вы не знаете, как испечь картофель, воспользуйтесь этим методом.
Когда я думаю о том, как запечь картофель, я предпочитаю запекать картофель в духовке. Хотя второй метод дает аналогичные результаты, я думаю, что результаты этого метода лучше. Плюс просто старые привычки, понимаете?
Зимой я особенно люблю это, потому что духовка, включенная некоторое время, делает кухню и смежную семейную комнату такой красивой и жаркой. Еще я считаю, что запекание с картошкой в духовке вкусно пахнет.
Прежде чем вы сможете подготовить картофель для запекания, температура запеченного картофеля в духовке должна составлять 375 градусов по Фаренгейту.Вы хотите начать с органического красновато-коричневого картофеля большого сорта выпечки.
Вымойте, протрите и высушите картофель (овощная щетка-скраб отлично подходит для этого этапа). Затем проткните отверстия острием острого ножа или вилки со всех сторон.
Необязательный шаг — смазать каждую сторону картофеля оливковым маслом и слегка посыпать солью (мы любим использовать эту розовую гималайскую соль в нашей мельнице для соли). Этот шаг может быть необязательным, но он делает картофель таким вкусным, поэтому не пропускайте его!
Приправив картофель, можно запекать его в предварительно разогретой духовке.
Хотите знать, как долго запекать картофель?
Время запекания может очень сильно зависеть от размера вашего картофеля, а также от высоты, на которой вы живете. Скорее всего, вам все равно нужно будет проверить степень готовности и выяснить, какое время готовки вам больше всего подходит.
Обратите внимание, что среднее время приготовления запеченного картофеля в духовке 75-90 минут.
Метод быстрого приготовления с картофелем
Когда я очень занят или не начал готовить достаточно рано, я перед запеканием кладу картофель в микроволновую печь.
Я не большой поклонник только печеного картофеля в микроволновой печи, потому что на нем не будет хорошей хрустящей кожуры (вместо этого он немного мокрый). Итак, я готовлю картофель в микроволновке перед тем, как запечь его, а затем доживаю печеный картофель в духовке.
Этот метод также отлично подходит, когда вам нужно освободить духовку для чего-нибудь еще. В этом методе вы предварительно разогреете духовку до более высокой температуры, чтобы получить красивую хрустящую внешнюю корку за очень короткое время.
Вы можете сделать это без риска обжечься снаружи, так как картофель уже частично приготовлен благодаря надежной микроволновой печи.
Чтобы приготовить быстро запеченный картофель, вам сначала нужно разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Опять же, вы захотите начать с органического красновато-коричневого картофеля большого разнообразия для выпечки.
Вымойте, протрите и высушите картофель с помощью щетки для очистки овощей, если она у вас есть. Затем проделайте дырочки со всех сторон острием острого ножа или вилки.
Разогрейте картофель в микроволновке не более 4 за раз на полной мощности в течение 4 минут. Переверните картофель и поставьте в микроволновую печь еще на 4 минуты. При желании смажьте каждую сторону картофеля оливковым маслом и слегка посолите.
Сколько времени нужно, чтобы запечь картофель после того, как он был в микроволновой печи?
Вы хотите запечь картофель, приготовленный в микроволновой печи, в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. После этого у вас будет идеальный печеный картофель!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для идеального печеного картофеля в Pinterest!
Вышеупомянутое — это просто краткое изложение этого рецепта. Ознакомьтесь с бесплатной карточкой для печати внизу этого поста, чтобы получить все подробные инструкции.
Какой картофель лучше для запекания?
Главное, что нужно помнить при обучении запеканию картофеля, — это начинать с правильного сорта картофеля. Кажется очевидным, но не вся картошка подходит для запекания!
Для этого рецепта нужно купить крупно-красновато-коричневый картофель хлебопекарного сорта. Не волнуйтесь, в вашем продуктовом магазине должен быть четко обозначен картофель!
Что говорят читатели
«Спасибо за совет по быстрому приготовлению картофеля! У меня есть отель типа «постель и завтрак», и я готовлю дважды запеченное картофельное блюдо с яйцом, опущенным в центр (а затем запеченным), авокадо, сметаной, чесноком и беконом… все подается на большом листе салата… не мой рецепт , но он получил большой отклик, поэтому я продолжаю его делать! На приготовление картофеля уходило слишком много времени, так что это спасатель жизни и времени! Огромное спасибо:)!»
«Я проделал методику« У меня есть время »и получилось классно !!! Посыпала сметаной, сыром и зеленым луком …….ням! »
«Я получил отличные отзывы об этом на вечеринке, которую я только что устроил — я использовал сокращенную версию в микроволновой печи, а затем добавил оливковое масло и духовку. Я также последовал тому, что сказал другой плакат, добавив немного воды на тарелку в микроволновке. Эта версия рецепта очень проста и удалась! Спасибо!!»
«Самый лучший печеный картофель, который я когда-либо делал. Приготовить (8) гигантских за 80 минут. натереть их EVO (оливковым маслом) и посыпать морской солью перед запеканием…..Вот это да !!!!!!!! Спасибо.»
Рецепты с печеным картофелем:
Теперь, когда я рассказал вам о своих методах приготовления идеального печеного картофеля, вот несколько любимых рецептов, которые вы, возможно, захотите попробовать с запеченным картофелем.
Просмотрите архивы указателей рецептов, чтобы найти еще больше отличных идей рецептов:
Запеченный картофельный суп с начинкой — восхитительное применение для запеченного картофеля, а также отличный способ израсходовать остатки еды, которые могут быть у вас после еды.
Если вы ищете немного более легкий вариант традиционного печеного картофеля со всеми вкусными начинками, попробуйте этот печеный картофель с бальзамическим карамелизованным луком и грибами.
Картофель, запеченный дважды с сыром и брокколи, является продолжением традиционного. Они фаршированы сыром, беконом и большим количеством брокколи для сытного гарнира!
Есть ли у вас какие-нибудь особые приемы, как запечь картофель, или какой из них вы предпочитаете подавать?
Любите эти советы по приготовлению идеального печеного картофеля?
Подпишитесь на рассылку новостей Good Life Eats и никогда не пропустите ни одного рецепта!
Состав
- 4 больших красновато-коричневых картофеля
- 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кошерной соли
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов F.
- Вымойте, протрите и высушите картофель, который вы собираетесь запекать.
- Проделайте отверстия со всех сторон острием острого ножа или вилки.
- Смажьте каждую сторону картофеля оливковым маслом.
- Слегка посыпьте солью — этот шаг не является обязательным, но он действительно делает картофель таким вкусным, что вы не должны его пропускать!
- Запеките картофель в духовке, разогретой до 375 градусов.
- Время выпекания зависит от размера картофеля, но среднее время выпечки для крупного коричневого картофеля составляет 75-90 минут,
Банкноты
Если у вас мало времени, я рекомендую использовать следующий метод, в котором для ускорения выпечки в духовке используется микроволновая печь.
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
- Вымойте, протрите и высушите картофель.
- Проделайте отверстия со всех сторон острием острого ножа или вилки.
- Разогрейте картофель в микроволновке не более 4 за раз на полной мощности в течение 4 минут.
- Переверните картофель и поставьте в микроволновую печь еще 4 минуты.
- Затем запекайте картофель, приготовленный в микроволновой печи, в предварительно разогретой духовке до 450 градусов F в течение 20-30 минут.
Дополнительно: Перед запеканием смажьте каждую сторону картофеля оливковым маслом и слегка посыпьте морской солью.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1Количество на порцию Калорий 335 Всего жиров 5 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 0 мг Натрий 571 мг Углеводы 64 г Волокно 7 г Сахар 3 г Белки 8 г
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!
Не забудьте подписаться на Good Life Eats в Instagram.Я хотел бы услышать, попробуете ли вы этот рецепт, и что вы о нем думаете — сделайте снимок и отметьте @goodlifeeats и добавьте хэштег #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!
Нет Instagram? Позвольте мне комментарий ниже!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для идеального печеного картофеля в Pinterest!
Домашняя пахта
Нет пахты? Не стоит беспокоиться! Узнайте все об обычных заменителях пахты, а также о том, как легко приготовить домашнюю пахту.
Получить рецептКак заморозить тесто для печенья
Тесто для печенья очень хорошо замораживается и является идеальным сладким лакомством, которое можно хранить в морозильной камере, чтобы мгновенно утолить тягу к сладкому.
Получить рецептСовет по кухне: как сделать дома фольгу с антипригарным покрытием
Узнайте, как легко сделать антипригарную фольгу в домашних условиях! Есть ли что-нибудь более раздражающее, чем вытащить вкусную запеченную запеканку из духовки и снять фольгу с блюда и обнаружить только половину сыра (или больше) на фольге?
Продолжить чтениеСовет для кухни: уход за чугунной посудой
Уход за чугунной посудой может показаться рутинной работой, но это рутинная работа, которая занимает не так много времени, как вы думаете, и, честно говоря, полностью того стоит.Первый шаг в уходе за новой чугунной сковородой — это приправка.
Продолжить чтениеКак нарезать масло мукой
4 различных способа измельчения масла в муку для приготовления таких рецептов, как корка для пирогов или печенье. Четвертый пункт в этом списке — мои самые любимые кухонные советы — это трюк для нарезания масла на муку!
Получить рецептИдеальные домашние биточки из бекона
Perfect Homemade Bacon Bits очень легко приготовить в домашних условиях, и они намного вкуснее, чем купленные в магазине!
Получить рецептКак заморозить виноград для закусок и смузи
«Можно ли заморозить виноград» — не первое, что приходит на ум, когда думаешь о винограде.Но хорошая новость в том, что вы можете! Замороженный виноград станет отличным дополнением к смузи, а также в качестве полезной холодной закуски летом.
Получить рецептСовершенный печеный картофель
Следуйте этим простым советам, чтобы научиться печь картофель, если у вас мало времени или у вас много времени. Есть два надежных метода, которые отвечают на вопрос о том, как запечь картофель: традиционный запеченный картофель в духовке или метод экономии времени, когда картофель перед запеканием вывариваете в микроволновой печи, а затем снова в духовке.
Получить рецептЛегкие домашние гренки
Как приготовить гренки в домашних условиях! Кому нужны дорогие пакеты с гренками, купленными в магазине, если их можно сделать именно так, как вам нравится.
Получить рецептКак разделить яйца
Иногда вы можете встретить рецепт, в котором требуются яйца плюс дополнительные желтки или белки.Если вы хотите испечь кексы, макароны, миндальное печенье и безе, важно научиться разделять яйца.
Продолжить чтениеЯйца, сваренные вкрутую Easy Peel
Следуйте этим простым инструкциям, чтобы приготовить яйца вкрутую, которые всегда получаются идеально.
Получить рецептКак измерить частичные яйца
Один из моих любимых кухонных советов — как отмерить часть яиц, потому что он пригодится, когда вы вносите изменения в рецепты.
Получить рецептПолное руководство по запеченному картофелю в тостере
Ваш идеальный помощник для приготовления картофеля, запеченного в духовке с хрустящей кожурой и очень пушистого. Наслаждайтесь сегодня вечером!
(К вашему сведению: мы можем получать комиссию за покупки, сделанные с использованием ссылок на этой странице.
Ничто не сравнится с ощущением комфорта , которое вы получаете, когда копаетесь в мягком, теплом и пушистом печеном картофеле.
Будь то разгар летней жары или разгар зимы, полезный классический печеный картофель всегда может быть в меню благодаря тостеру.
Все, что вам нужно знать
Ниже вы найдете всю информацию, необходимую для приготовления лучших на вкус картофеля, запеченного в тостере, в том числе:
- Пошаговая инструкция по фото
- Способ их быстрого приготовления ( 30 минут! )
- Конвекционный тостер Время и изменения температуры в духовке
- Как хранить и разогревать остатки
- Множество аппетитных идей и комбинаций начинки
Специальный инструмент
Запекание картофеля прямо на решетке тостера позволит теплу более равномерно перемещаться по картофелю.
Но если вы слегка смажете картофель маслом, чтобы кожица стала хрустящей, то масло на дне тостера будет.
Для облегчения очистки нам нравится использовать комбинацию противень + решетка.
Chicago Metallic Set (дочерняя компания) имеет решетку и сковороду, которые подходят для большинства небольших и средних тостеров и вмещают две большие картофелины.
Также отлично подходит для приготовления сладкого картофеля, запеченного в духовке.
Если у вас есть более крупная тостерная печь или столешница, такая как наша Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS), вы можете использовать противень 1/4 листа с бортиком (партнерский) с небольшой стойкой для выпечки (партнерский), пригодной для использования в духовке, которая рассчитана на минимум 450 градусов.
Эта комбинация подходит для 4 больших или 6 маленьких и средних картофелин.
Только вы можете предотвратить возгорание тостера в духовке
Вы — умное печенье, которое никогда не кладет фольгу на дно тостера. Размещение или рядом с нагревательными элементами в тостере может вызвать пожар.
Но, , если когда-нибудь начнется пожар, выключите тостер и держите дверцу закрытой, пока огонь не потухнет.
и всегда звоните 911 , если считаете это необходимым.
Пошаговые фото-инструкции для запеченного картофеля в тостере
Снимите решетку тостера с духовки или возьмите противень и поместите в него решетку для охлаждения, если таковая имеется.
Разогрейте тостер до 400 ° F. Вымойте, протрите и высушите 4 картофеля среднего размера.
С помощью небольшого ножа для стейка или вилки осторожно проткните каждую картофелину 2 раза с каждой стороны.
Вы пытаетесь проколоть только центры картофеля, а нож / вилка не проходят через другую сторону.Если пар не может выпустить , картофель может взорваться в вашей духовке.
Почему нет фольги?
Снимите фольгу, если вы не хотите запекать картофель на пару. При приготовлении на пару кожа не будет хрустящей.
{ Связано: 4 удивительных штуки, которые я никогда не буду использовать в нашей тостерной духовке}
Натрите каждый картофель тонким слоем оливкового масла (примерно от 1/8 до 1/4 чайной ложки) и поместите его на решетку для выпечки тостера или противень, который вы приготовили ранее.
Верните решетку с картофельным верхом в предварительно разогретую тостерную духовку и запекайте картофель при температуре 400º F в течение от 45 минут до 1 часа или более для более крупного картофеля.
{ Связано: Какие сковороды для тостеров лучше всего?}
В зависимости от размера картофель может занять больше или меньше времени. Начните проверять степень готовности примерно через 40 минут для картофеля поменьше.
Как узнать, когда печеный картофель готов
Картофель будет нежным на ощупь, нож или вилка легко войдут в него, а кожица будет слегка подрумяненной и хрустящей на ощупь.
Удалите противень или щипцами удалите отдельные картофелины.
Когда мы готовим прямо на решетке тостера, мне легче аккуратно снять решетку целиком.
Время взбить
Woo-Hoo, вы почти закончили … последний шаг — взбить эти татеры!
Выпустить пар из только что запеченного картофеля очень важно, чтобы он не стал мокрым.
Просто нарежьте каждый картофель продольными ломтиками и взбейте мякоть или попробуйте следующие методы.
Зигзагообразный метод
Ножом для стейка нарежьте зигзагообразный узор по всей длине картофеля. Положите большие пальцы на концы картофеля и надавите к центру.
Картофель откроется (берегитесь пара), и вы можете взбить внутреннюю часть вилкой.
Метод «Thwack»
Картофель выглядит деревенски , и это очень весело.
Удивительно, но мы узнали об этой идее поиграть с едой от Марты Стюарт.
Возьмите картофель в руку и со средней силой постучите им один или два раза по прилавку или разделочной доске. Это взбивает картофельную мякоть и раскалывает ее.
Хотите приготовить их быстрее?
Используя микроволновую печь, вы можете вдвое сократить время приготовления.
- Начните с предварительного разогрева тостера до 450 F и пропустите масло пока .
- Вымойте, обсушите и проткните сырой картофель.
- Затем поставьте их в микроволновую печь на 5–10 минут, перевернув по истечении половины времени приготовления.
- Дайте картофелю остыть в течение нескольких минут, а затем слегка натрите маслом.
- Запекайте картофель прямо на решетке для тостера или на решетке / противне в течение 20–30 минут, пока он не станет нежным, как нож, и не приобретет хрустящую золотистую кожуру.
Хотите приготовить их быстрее, не используя микроволновую печь M
?Посмотрите этот пост, чтобы узнать о быстром запеченном картофеле! С помощью одного простого изменения вы можете испечь рассыпчатый картофель, готовый к заливке, всего за 30–35 минут, не используя микроволновую печь.
Как запечь картофель в конвекционной тостерной печи
Выполните описанные выше действия, но снизит температуру до 375F и начнет проверять картофель примерно на 20 минут раньше, чем обычно. Если перевернуть их в середине времени приготовления, кожица даже потемнела, но это не обязательно для вкусной запеченной картошки.
Как и в обычной духовке с тостером, вам нужно, чтобы запеченный картофель был хрустящим снаружи, нежным ножом / вилкой и податливым, когда вы сжимаете его в середине.
Нам потребовалось около 40 минут для 3-4 фунтов картофеля и около 50 минут для 4-5 фунтов картофеля. Для картофеля большего размера может потребоваться час или больше, в зависимости от его размера.
Вы можете немного ускорить время приготовления, увеличив температуру до 400F с помощью конвекции, но следите за тем, чтобы кожа не стала коричневой. Кроме того, если вы обнаружите, что у картофеля есть плотный / твердый слой под кожицей, он переваривается, и в следующий раз вам нужно будет использовать более низкую температуру.
Приготовьте еду
Классический ресторанный стиль со сливочным маслом, сметаной и чесноком всегда в выигрыше.Но, может быть, вы хотите чего-то немного другого и более существенного ?
Если это так, сделайте на скорую руку партию сырного кремового картофеля, запеченного дважды в юго-западном стиле.
Или возьмите свою любимую начинку и превратите запеченную окорок в сытное блюдо. Вот несколько идей для начала:
- Вегетарианская пицца: Соус Маринара, Моцарелла, Черные оливки, Болгарский перец, Грибы
- Нут Буффало: Измельченная капуста, нут, сельдерей, соус из буйволиного молока, крошеный голубой сыр
- Вегетарианские начо: Тертый сыр, свежий шпинат, перец, черная фасоль, сальса, авокадо
- Средиземноморье: Хумус, помидоры, петрушка, оливки каламаты, фета, дольки лимона, Заатар
Не забывайте об остатках еды!
Из очень жареных овощей получаются отличные печеные картофельные топперы, особенно из жареной цветной капусты халапеньо, жареных кабачков и помидоров, бальзамической спаржи и даже брюссельской капусты.
Хранение и разогрев
Охладите оставшийся запеченный картофель в течение двух часов после запекания в закрытой стеклянной посуде. Они должны оставаться в хорошем состоянии до 3-4 дней.
Разогрев в тостере
Поместите весь картофель прямо на решетку в предварительно разогретую духовку с тостером на 350 F и готовьте в течение 20–25 минут, пока не прогреется.
Разогрев в микроволновой печи
Разрежьте запеченный картофель пополам и выложите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.Поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты, пока не прогреется.
Для получения наилучшего результата накройте половинки картофеля слегка смоченным бумажным полотенцем перед тем, как положить в микроволновую печь.
Почему фольга может вызвать недомогание
Согласно FDA, охлаждение запеченного картофеля в фольге создает опасную среду, которая может вызвать ботулизм.
Поскольку запекание в фольге в любом случае приводит к мокрой кожуре, вероятно, лучше держать фольгу подальше от картофеля, запеченного в тостере.
Что теперь?
Вы знаете базовый рецепт, видели пошаговые инструкции, можете запекать картошку быстрее, у вас в голове крутится куча идей начинки, и вы знаете, как лучше всего хранить и разогревать дополнительные продукты.
Теперь осталось только пойти и испечь… Картофель!
Состав
- 2 средних красных картофеля
- 1/2 чайной ложки оливкового масла (или масла по вашему выбору)
Инструкции
- Снимите решетку для выпечки и разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Вымойте, протрите и высушите 2 средних картофеля руссет.
- Вилкой или маленьким ножом для стейка осторожно проткните каждую картофелину 2 или 3 раза с каждой стороны.
- Натереть картофель тонким слоем оливкового масла (примерно 1/4 чайной ложки) и выложить картофель на решетку для запекания в тостере.
- Верните решетку с картофельным верхом в предварительно разогретую тостерную духовку и запекайте картофель в течение 45 минут или пока картофель не станет мягким и мягким, если его проткнуть вилкой, а его кожура не станет слегка подрумянивающейся и хрустящей на ощупь.
- Вырежьте зигзаг по всей длине картофеля. Положите большие пальцы на концы картофеля и надавите к центру. Картофель откроется (берегитесь пара), и вы можете взбить внутреннюю часть вилкой.
- Подавать с солью, перцем и любимыми начинками.
Банкноты
В зависимости от размера картофелю может потребоваться больше или меньше времени для полного приготовления. Начните проверять примерно через 35-40 минут картофель поменьше.
Температура и время приготовления в конвекционной тостере
Разогрейте конвекционную духовку до 375 F и выполните указанные выше действия. Начните проверять готовность пораньше.
35-40 минут для картофеля 3-4 фунта
45-50 минут для картофеля 4-5 фунтов
Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 1 печеный картофельКоличество на приём: Калорий: 107, Всего жиров: 1.2 г Насыщенные жиры: 0,2 г Натрий: 14 мг Углеводы: 21,4 г Волокно: 2,3 г Сахар: 1,1 г Белки: 3 г
Жакеты из ирландского картофеля | Блог и учебные пособия по органической кухне
Что касается повседневного пятничного меню, то здесь всего три правила: быстро, легко и вкусно. Картофельные куртки — это все три. Я как бы забыл о картофельных куртках. Мы часто делали их, когда впервые поженились, по всем вышеперечисленным причинам, к тому же они очень бюджетные, что ценят большинство молодоженов! Знаете, что напомнило мне, что картофельные куртки — это вещь? Наша поездка в Ирландию. Они там довольно популярны.
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу сделать комиссию с продаж, пока ваша цена не изменится.)
Так как же мы наткнулись на картофельную куртку во время поездки? В один из последних дней в этой великолепной стране мой муж сказал: «Сегодня я отвезу тебя на пляж!» Я был так взволнован, что надел свой ирландский купальник…
Ага. Вот и все. Покрытый с головы до пят, а я все еще замерз.Это было великолепно, но холодно и влажно, и когда мы покинули пляж, чтобы найти теплое кафе на обед, в меню были Potato Jackets и именно то, что нам было нужно, старая добрая комфортная еда! Наши картофельные мундиры подавались с гарниром Irish Coleslaw (<- мой рецепт)
Ключ к картофельной мундире — это повторная выпечка. После запекания нарежьте картофель не совсем встык, а затем прижмите концы друг к другу, чтобы картофель раскрылся прямо вверх! Затем положите щедрую порцию пастбищного масла (я использую Kerry Gold от тех коров, которых кормили травой в Ирландии!)
Затем добавьте то, что у вас есть под рукой, или воспользуйтесь моими предложениями… например, свежим горошком, ветчиной, чесноком и сырым чеддером…
Или копченый лосось, цедра лимона, каперсы, крем-фреш и чеснок.
Или оставшийся жареный цыпленок, приготовленная на пару брокколи и сыр перечный джек, чтобы получить немного удовольствия! После наполнения верните в духовку, чтобы сыр расплавился, добавьте немного морской соли и подавайте! Я не использовал столько сыра, сколько обычно, потому что хотел, чтобы вы увидели начинки … но ничего страшного, если вы добавите его в кучу!
Советы, предложения по сервировке и то, что вам понадобится: (партнерские ссылки) Запекайте картошку, пока вилка не войдет в нее легко.Если вы предпочитаете мягкую кожицу, перед запеканием заверните в фольгу. Если вы предпочитаете хрустящую кожицу (как я!) слегка смазать картофель сливочным или оливковым маслом, посыпать морской солью и выложить прямо на решетку духовки. Я использую морскую соль Maldon Flaked Sea Salt, чтобы «закончить» еду. Куплю ванну, чтобы сэкономить. Если вы делаете картофельную куртку с копченым лососем, вам понадобится микроплан для заправки цедры лимона. Подавать с моим ирландским салатом из капусты или великолепным домашним салатом. Здесь вы можете найти мою сервировочную доску из мрамора и дерева.
Повседневное пятничное меню, удобное для кошелька и отличный способ использовать остатки еды! Вы можете использовать все, что есть под рукой, или следовать моим советам ниже.Подавать с моим ирландским салатом из капусты или домашним салатом. Ссылки выше.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Ирландский
Ключевое слово: легкий рецепт ужина, рецепт без глютена, рецепты для детей
Порции: 1 порция
Автор: Линда Спайкер
- Желаемое количество красновато-коричневого картофеля среднего размера или сладкого картофеля
На каждую картошку понадобится:
- сливочное масло, 2 столовые ложки на картофель
- Морская соль и свежемолотый перец
- чеснок, 1 столовая ложка на картофель
Жакет из картофеля с ветчиной и горошком
- Нарезанный кубиками стейк из ветчины, свежий отварной горошек, сыр перечный джек или сырой чеддер
Жакет с копченым лососем и картофелем:
- Копченый лосось, я предпочитаю приготовленное филе лосося, но вы можете сделать то же самое.Каперсы, крем-фреш (или сметана) цедра лимона
Жакет из жареной курицы и брокколи:
- Измельченный жареный цыпленок или курица-гриль, брокколи на пару и острый сырой чеддер
Разогрейте духовку до 400 и поместите решетку в среднее положение.
Если вы предпочитаете мягкую кожу, оберните ее фольгой перед запеканием, если нет, протрите небольшим количеством сливочного или оливкового масла, посыпьте морской солью и поместите прямо на решетку духовки для получения хрустящей корочки.
Выпекать 60 минут или до тех пор, пока вилка не войдет легко. Картофель большего размера займет больше времени. Сладкий картофель занимает меньше времени. (Время приготовления зависит от высоты и духовки)
Выньте из духовки и нарежьте картофель ломтиками вдоль, не совсем встык, затем прижмите концы друг к другу, чтобы картофель открылся ровно вверх.
Намазать сливочным маслом, посыпать морской солью и перцем.
Заполните начинкой по вашему выбору (варианты выше), сверху положите большое количество тертого сыра (кроме версии с лососем). Выложите на противень и снова поставьте в духовку, пока сыр не растает.
Посыпать чесноком и подавать!
Наслаждайтесь друзьями … может быть, когда-нибудь в Калифорнии не будет 96 градусов, и я тоже буду наслаждаться! ~ Линда Спайкер
Могу я попросить об услуге?
Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь.Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!
пост тегов: без глютена, без зерна
Запеченный картофель в мундире с хрустящей кожицей
Запеченный картофель в мундире Рецепт вкуснейшего запеченного картофеля с приправами. Ознакомьтесь с этими простыми шагами о том, как запечь картофель, чтобы получился запеченный картофель с хрустящей кожурой.
Это мой самый любимый печеный картофель, на самом деле, у нас нет другого печеного картофеля. У него такой вкус, и я даже ем кожуру, чего никогда не ем в ресторанах.Просто нужно немного спланировать заранее, чтобы получить лучший печеный картофель или лучший картофель в мундире, и все. Ладно, это не все, для этого нужен простой соленый рассол и немного терпения. Но вы будете рады, что нашли время.
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Что такое картофель в мундире?
Это запеченный картофель с хрустящей кожицей, но внутри он остается влажным и пушистым.У любого печеного картофеля может быть такая влажная пушистая внутренняя часть, но для получения такой хрустящей кожуры нужно несколько уловок. Но добавив несколько шагов, вы тоже сможете получить лучший картофель в мундире.
Как испечь картофель в мундире:
Обожаем их, но не бросаем в микроволновую печь запеченный картофель. Но тот, который выходит из духовки с приправленной кожицей и пушистым внутри. Но если вы действительно хотите вкусный запеченный картофель с приправами, в игру должна вступить духовка. Мы устанавливаем температуру духовки на 425 градусов по Фаренгейту и запекаем картофель в мундире около 60 минут, проверяя последние 10 минут или около того.
Какие бывают картофельные начинки в мундире:
- обычная соль, перец и масло
- сыр
- бекон
- брокколи
- чеддер
- перец чили и фасоль
- измельченное мясо барбекю
- бекон и яичница
- зеленый чили и сыр
- соус для пиццы, пепперони и моцарелла
- сливочный сыр
- горгонзола
- икра
Как приготовить запеченный картофель с приправами:
Мы хотим, чтобы наш приправленный картофель имел хрустящую кожуру картофеля в мундире.Так что нужно приправить его, не повредив кожицу. Мы делаем две вещи: во-первых, мы кладем картофель в рассол из соли и воды, а во-вторых, обваливаем его в смеси приправ, таких как черный перец, приправленная соль и чесночный порошок.
Лучший запеченный картофель в мундире Рецепт:
Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт для печати
Начните приготовление запеченного картофеля в мундире, выбрав два больших красновато-коричневых картофеля. Используя щетку для чистки картофеля или щетку для чистки, протрите их под проточной водой, пока они не станут очень чистыми.Поместите в большую миску или кастрюлю, емкость должна быть достаточно глубокой, чтобы их можно было залить водой.
Полностью залейте их водой и посыпьте 1/4 стакана кошерной соли. Перемешайте и дайте рассолиться не менее 4 часов.
Пока картофель рассыпается, отмерьте по 1 чайной ложке чесночного порошка, приправленной соли и свежемолотого черного перца. Вылейте в пакет с застежкой-молнией размером галлон, закройте и встряхните, чтобы тщательно перемешать.
Вынуть картофель из рассола и обсушить бумажными полотенцами. Не прокалывайте в них дырки, потому что мы хотим сохранить весь пар и влагу в этом запеченном картофеле в мундире. Натрите снаружи оливковым маслом, поместите их в пакет с застежкой-молнией и закройте.
Встряхните пакет, убедившись, что кожица полностью покрыта приправой. Выложите их на противень и запекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту.духовку около 60 минут.
У этого картофеля есть хрустящая кожица с приправами, но внутри он все еще влажный и пушистый. Подавайте их с большим количеством масла, сметаны и чеснока или с любой другой начинкой по вашему выбору. Наслаждаться!!
Другие способы употребления этих окорочков:Нажмите
ЗДЕСЬ , чтобы сохранить этот лучший рецепт картофеля в мундире на Pinterest.Лучший картофель в мундире
Запеченный картофель в мундире с хрустящей кожурой и влажной внутренней частью и очень приправленный запеченный картофель
Время приготовления 15 минут
Время приготовления1 час
Время рассола 4 часа
Общее время1 час 15 минут
Курс: Гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: запеченный картофель в мундире, лучший печеный картофель, лучший картофель в мундире, Как запечь картофель, картофель в мундире, запеченный картофель с приправами
Порций: 2
калорий: 176 ккал
Автор: Эвелин
- Очистите картофель щеткой или щеткой для чистки под проточной водой.
Положите в кастрюлю, миску или что угодно, достаточно большое, чтобы вместить картофель, залейте водой и добавьте кошерную соль, чтобы получился рассол.
По возможности оставьте картофель в рассоле не менее чем на 4 часа.
Тем временем отмерьте приправленную соль, чеснок, порошок и черный перец в большом мешочке с застежкой-молнией и хорошо перемешайте
Удалите картофель из рассола, обсушите бумажными полотенцами. Натереть картофель оливковым маслом.
Положите картофель в пакет с застежкой-молнией с приправами. Закройте и хорошо встряхните, чтобы весь картофель покрылся приправами.
Достаньте картофель из пакета и положите на противень.
НЕ прокалывайте картофель дырками. Если в картофеле останется пар, он будет влажным и вкусным.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 420 градусов F в течение 1 часа.
Достаньте из духовки, кожица должна быть хрустящей и очень приправленной, а внутренняя часть (мясо) картофеля будет влажной и пушистой.
Разделите верхнюю часть картофеля и добавьте начинку, например масло, чеснок или сметану
калорий: 176 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 5 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 15321мг | Калий: 907 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 12,1 мг | Кальций: 36 мг | Железо: 2,1 мг
Запеченный картофель во фритюрнице — Запеченный картофель Ninja Foodi
Картофель, запеченный во фритюрнице, такой восхитительный! С хрустящей кожицей снаружи и нежным нежным вкусом внутри, это идеальный гарнир или ужин с начинкой из чили! Если вы хотите приготовить запеченный картофель Ninja Foodi, эти рекомендации тоже подойдут.
Если вы никогда не пробовали картофель, запеченный во фритюрнице, он НАСТОЛЬКО хорош !! Осмелюсь сказать, что соленая хрустящая картофельная кожица почти лучше, чем внутренняя часть. Один из наших любимых рецептов легкого фритюрницы. (первоначально опубликовано 19 марта, партнерские ссылки есть)
Запеченный картофель Ninja Foodi
Подаваете ли вы картошки во фритюрнице на обед или делаете из них основное блюдо, вы никогда больше не приготовите их по-другому.
Жарка на воздухе — лучший выбор!
Если вам нравится рецептов фритюрницы , вот несколько ресурсов для начала:
Я все еще люблю картошку в курильщике, но теперь вы можете получить ту же хрустящую корочку за меньшую часть времени в своем Cosori, Ninja Foodi или другом бренде.То что я люблю.
Вот несколько вопросов, которые могут у вас возникнуть, прежде чем вы начнете;
Как приготовить картофель на пару в Ninja Foodi?Ну есть 2 разных способа. Если вы хотите приготовить картофельное пюре, вы можете это сделать. Но если вы хотите, чтобы внешние поверхности были хрустящими и оставались неизменными, вам следует использовать функцию air crisp без воды.
Мы покажем вам, как это делается прямо здесь.
Можно ли приготовить печеный картофель в Ninja Foodi?ДА и они однозначно лучшие! Как и в стейк-хаусе, вы получите любимые хрустящие картофельные шкурки и нежные пушистые внутренности.Жарение на воздухе — лучший метод по сравнению с приготовлением под давлением.
Это та машина, которую я видел, смотрите ниже. На самом деле это скороварка и фритюрница, поэтому вы можете выполнять обе функции.
Это то, что вам нужно подобрать, чтобы начать работу. На самом деле вам не нужно много.
Фритюрница с запеченным картофелем
- Красный картофель — картофель одинакового размера, поэтому готовятся одновременно, лучше всего средний
- Крупная морская соль
- Оливковое масло
- Корзина для фритюрницы
- Любимые начинки, если вы загружаете их
- Мы любим скороварку чили
- Или этот рецепт мягкого перца чили внутри
Буквально это все, кроме фритюрницы.Так быстро и легко, приготовление займет около 40 минут. Подойдет любой бренд.
Почему вам нужно использовать оливковое масло для запекания картофеля во фритюрнице?
- Позволяет кожуре по-настоящему хрустеть
- Использование действительно хорошего EVO также придает великолепный аромат кожуре
- Оливковое масло позволяет соли действительно прилипать к кожуре картофеля
Зачем использовать грубую морскую соль для картофеля во фритюрнице ?
- Она больше, чем поваренная соль, поэтому не покрывает всю кожу
- Морская соль имеет прекрасный аромат
Какой картофель лучше всего подходит для запекания?
Для начала нужно выбрать лучший сорт картофеля.Мы живем в Айдахо, поэтому мешок красновато-коричневого картофеля легко найти, и он лучше всего подходит для запекания! Это картофель с высоким содержанием крахмала, который придает легкую мучнистую текстуру.
Начинка из печеного картофеля
- 5 ингредиентов чили
- Инструкции для скороварки и мультиварки выше
- Брокколи в скороварке
- Пара с этим домашним сырным соусом
- Сметана и кусочки бекона
- Пико де галло сальса по-настоящему жир и без глютена блюдо
У нас также есть инструкции, как приготовить запеченный картофель быстрого приготовления, но он не получится хрустящим.
Следует ли завернуть запеченный картофель в фольгу?
Не заворачивайте картофель в алюминиевую фольгу для запекания в духовке или фритюрнице. Фольга удерживает влагу и запаривает картофель, придавая ему «вареный» вкус и консистенцию.
- В духовке вам нужно будет перевернуть картофель по истечении половины времени выпекания, однако в этом методе нет необходимости.
Запеченный картофель Ninja Foodi
Вы можете использовать любую имеющуюся у вас марку машины.
- Вымойте картофель и вытрите его бумажными полотенцами.
- Проколите каждую вилкой.
- Обильно втирайте оливковое масло в каждую (так сильно, что с них как бы капает).
- Посыпать каждую крупную соль.
Затем поместите каждую в корзину фритюрницы, чтобы они не перекрывали друг друга. Это важно, чтобы кожица стала действительно красивой и хрустящей.
- Установите температуру 400 градусов на 35 минут, затем проверьте, ткнув в середине вилкой или ножом.
- Если они недостаточно нежные в середине, установите таймер еще на 5 минут и проверьте еще раз.
- время приготовления будет зависеть от размера картофеля, но 40 минут — это в среднем.
Примечание. Убедитесь, что вы проделали отверстия со всех сторон. В зависимости от размера вашего картофеля время может незначительно варьироваться от 30 минут до 45 минут для крупного картофеля. 400 градусов отлично подходит для всех размеров.
Хотите приготовить дважды запеченный картофель или кожуру картофеля во фритюрнице?
Можно ли положить картофель во фритюрницу
Это может изменить правила игры и для вашей семьи.
Это было для нас, и мы меняли то, что подается внутри, неделя за неделей, чтобы не было скучно. Это, безусловно, один из наших любимых рецептов картофеля для фритюрницы.
Ищете другие простые рецепты фритюрницы Ninja Foodi?
У нас есть куча других идей, которые вам понравятся. Дайте нам знать, какие из них вам нравятся больше всего.
Сладкий картофель во фритюрнице прекрасен, так же как и рядом с белком, или с маслом, корицей и сахаром в качестве сладкого завтрака.
Рецепт для печати с информацией о пищевой ценности ниже, чтобы всегда держать его под рукой.
Сообщите нам, что вы думаете об этом способе приготовления картофеля во фритюрнице , в комментариях ниже! Но подождите, на этой неделе тоже есть что попробовать!
Если у вас дома есть маленькие дети, я всегда любила делать все, что нужно для укуса! Как это тоже? Тогда попробуйте наш жареный картофель во фритюрнице, которую вы видите здесь! Смешанный с некоторыми приправами, оливковым маслом и нарезанным луком, они полны аромата.
Рецепт запеченного картофеля в воздушной фритюрнице ниже. Вы можете распечатать рецепт и держать его под рукой в папке с рецептами или просто вернуться к нам в следующий раз, чтобы получить инструкции. Нам нравится «видеть тебя».
Запеченный картофель во фритюрнице
Картофель, запеченный во фритюрнице, такой восхитительный! С хрустящей кожицей снаружи и нежным нежным вкусом внутри, это идеальный гарнир или ужин с начинкой из чили!
Первое блюдо, основное блюдо, гарнир фритюрница, печеный картофель, хрустящая корочкаВымойте картофель, затем проткните им вилкой по всему периметру.Промокните их насухо.
Натрите каждую картофелину оливковым маслом (обильно), а затем посыпьте всю морскую соль снаружи каждой картофелины.
Поместите подставку внутри фритюрницы, если она у вас есть (для Ninja Foodi переверните металлическую подставку вверх дном, чтобы она была ниже).
Положите картофель на подставку, чтобы они не перекрывали друг друга.
Закройте крышку фритюрницы (на Ninja Foodi это крышка).Установите на свежий воздух, 400 градусов в течение 35-45 минут. (время будет зависеть от размера картофеля, проверьте через 35 минут, ткните вилкой, чтобы увидеть, нежна ли середина)
Выньте, когда время истекло, нарежьте и взбейте внутри.
Пищевая ценность
Запеченный картофель во фритюрнице
Количество на порцию (3 унции)
калорий 185 Калорий в составе жира 63
% дневная стоимость *
Жиры 7 г 11%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Натрий 3509 мг 153%
Калий 879 мг 25%000
Клетчатка 5 г 21%
Белок 5 г 10%
Витамин C 24.3 мг 29%
Кальций 64 мг 6%
Железо 6,9 мг 38%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Ninja Foodi Запеченный картофель во фритюрнице
Если вы ищете легкий рецепт запеченного картофеля, который не требует присмотра за картофелем, супер хрустящей кожуры, но мягких тающих внутренностей, не ищите дальше и Air Fryer Ninja Foodi Baked Potatoes.
Ninja Foodi Запеченный картофель на воздухе
✔ Ninja Foodi 6.5 литров ✔ Крышка Air Crisp ✔ Базовый рецепт
Воздушная фритюрница Ninja Foodi (да, я сказал, что фритюрница, а не скороварка) позволяет без проблем приготовить идеальный запеченный картофель.
Простой душ с небольшим количеством масла, сезоном и местом в корзине фритюрницы NF и вуаля — обед, ужин, закуска и идеально КАЖДЫЙ раз.
Как только вы научитесь готовить этот печеный картофель во фритюрнице, вам не нужно будет готовить его каким-либо другим способом.
Просто, вкусно и что мне больше всего нравится — без присмотра за едой.
Этот картофель каждый раз готовится правильно.
СООТВЕТСТВУЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ: Жареный картофель с пармезаном с травами, сырная куриная картофельная запеканка, картофельный пюре, дважды запеченная картофельная запеканка, красный картофель в скороварке
Запеченный картофель в Ninja Foodi
Этот печеный картофель ДЕЙСТВИТЕЛЬНО простой.
Сначала протереть запеченный картофель вилкой по всей поверхности картофеля. Это способствует выходу пара.
Нанесите оливковое масло на кожу, убедившись, что масло покрыто всей кожурой картофеля.Вы можете сделать это, поместив картофель в миску и полив его маслом, наметив щеткой для наметки или просто руками.
Поместите картофель в корзину для фритюрницы и поместите во внутреннюю серебряную керамическую кастрюлю Ninja Foodi.
Хорошо приправить морской солью.
Закройте крышку Air Crisp.
Установите фритюрницу на 400 градусов на 40 минут.
Обратите внимание, что в зависимости от размера вашего картофеля вам может потребоваться всего 35 минут.
Самое замечательное в крышке Air Crisp — это то, что вы просто проверяете отметку 35 минут и снова закрываете.
Картофель, приготовленный с помощью ножа, легко скользит, а кожица получается хрустящей.
Рецепты еды ниндзя
Вы новичок в Ninja Foodi и нуждаетесь в еще нескольких рецептах, чтобы получить отличные кулинарные знания и чувствовать себя более комфортно?
Во-первых, если вы ищете в Интернете, вы можете попробовать мою шпаргалку по аббревиатурам Ninja Foodi.Это поможет вам, когда вы просматриваете онлайн-группы в Facebook и интересуетесь пинами, чтобы понять тип рецепта, а также у вас есть бесплатная загрузка PDF, которую можно держать на кухне.
Во-вторых, вот несколько проверенных рецептов, которые идеально подходят для всех в одном!
Ninja Foodi Chicken Wings — Знаете ли вы, что вы можете приготовить идеальные куриные крылышки прямо во фритюрнице Ninja Foodi Air Fryer ? Если у вас есть фритюрница, и вы еще не делали в ней маринованные или приправленные крылышки — вы определенно упускаете ее.
Ninja Foodi Turkey Breast — Скороварка отваливается от костей восхитительная грудка индейки, которая невероятно сокращает время и оставляет духовку открытой для всех гарниров, невероятная победа для семей во всем мире
Ninja Foodi Boneless Ham — Ninja Foodi Ham в скороварке и хрустящей глазури — это очень простой и вкусный способ приготовить праздничную ветчину в этом году.
Кукурузная запеканка Ninja Foodi — Ничто так не говорит о Дне благодарения, как кукурузная запеканка или, как некоторые говорят, кукурузный пудинг.Кукурузная запеканка, приготовленная из кукурузной муки Jiffy, является основным продуктом почти на каждом праздничном столе.
Ninja Foodi, фаршированная курица с халапеньо — курица с начинкой из сливочного сыра в беконе — простой рецепт фритюрницы! Этот конкретный рецепт приготовлен в моей Ninja Foodi 6.5 л., И он должен стать незаменимым рецептом даже для новичка.
ЛИНИЯ ПРОДУКТОВ NINJA FOODI
Лично мне нравится Ninja Foodi, потому что это целая линейка кухонных принадлежностей в одном! Вы также можете проверить другие продукты Ninja Foodi, чтобы они соответствовали вашим кухонным потребностям — я сам медленно собирал их все!
* может содержать аффилированные лица *
Ninja Foodi Blender — Встречайте блендер Ninja Foodi с heat-iq.Сочетает в себе высокоскоростное измельчение с блендером для прецизионного нагрева, чтобы выйти за рамки смузи и замороженных напитков, чтобы раскрыть естественный вкус с помощью тепла. Одним нажатием кнопки нагрейте фрукты, растопите шоколад и специи для тостов, чтобы создать идеально индивидуализированные крафтовые напитки.
Ninja Foodi 6.5 Quart 9 in 1 Cooker — Ninja Foodi — Скороварка с хрустящей корочкой. Скороварка, фритюрница, нежная корочка
Ninja Foodi Indoor Grill — гриль Smart XL, который поджаривает, шипит и хрустит. Крытый гриль и фритюрница на столешнице
Ninja Foodi Toaster Oven — Совершенная машина для приготовления еды с функциями 8 в 1: жарка на воздухе, жарка на воздухе, жарка на воздухе, выпечка, бублик, тосты, обезвоживание и сохранение тепла — все в одном мощном приборе мощностью 1800 Вт.
Как всегда, спасибо, что посетили наш блог о еде. Если вы создали этот рецепт и внесли потрясающие изменения, мы хотим знать!
Пожалуйста, поделитесь в комментариях, чтобы мы могли продолжать предлагать ваши творческие идеи всем, кто, возможно, рассматривает возможность создания этого рецепта. Вы можете найти нас на Pinterest и все наши новые рецепты здесь.
Запеченный картофель Ninja Foodi
Автор: Триша Хаас — Соленый гарнирЗапеченный картофель Ninja Foodi лучше, чем в духовке, лучше, чем в микроволновой печи, и всегда готовится идеально с крышкой Air Crisp для фритюрницы.Идеально подходит для хрустящей кожицы и нежного тающего картофеля внутри. Лучшее в жареном на воздухе картофеле — это то, что вы можете настроить его и забыть о нем, дождавшись звука фритюрницы! Это руководство по жареному на воздухе запеченному картофелю в ниндзя-гурман поможет вам приготовить мягкий нежный запеченный картофель и идеальное картофельное пюре со свежеприготовленной окорочком. Супермягкий печеный картофель — это все, что вы найдете здесь, ожидая загрузки сыром, сметаной, беконом и чесноком!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 45 минут
Курс Ninja Foodi
Кухня Американская
Порции 2-3 картофеля
Калорийность 318 ккал
Инструкции
Запеченный картофель в Ninja Foodi
Проткните запеченный картофель вилкой по всей поверхности картофеля.
Добавьте оливковое масло на кожу, убедившись, что масло есть на всей кожуре картофеля. Проще всего это сделать рукой или натуральной щеткой для наметки.
Добавьте черную корзину Air Crisp во внутренний керамический горшок.
Поместите подготовленный картофель для запекания в корзину для воздушной хрустящей корочки.
Хорошо приправить картофель морской солью.
Закройте крышку Air Crisp.
Установите фритюрницу на 400 градусов на 40 минут.
Обратите внимание, что в зависимости от размера вашего картофеля вам может потребоваться всего 35 минут. Самое замечательное в крышке Air Crisp — это то, что вы просто проверяете отметку 35 минут и снова закрываете.
Картофель, приготовленный с помощью ножа, легко скользит, а кожица получается хрустящей.
Nutrition
Порция: 1 г | Калории: 318 ккал | Углеводы: 63 г | Белок: 7 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Натрий: 224 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 4 г
Ключевое слово запеченный картофель, ниндзя foodi, скороварка, гарнир
Не потеряйте этот рецепт! Прикрепите! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDishРецепт Это | Запеченный картофель во фритюрнице
Запеченный картофель во фритюрнице. Как быстро и вкусно приготовить запеченный картофель с начинкой из вашего любимого печеного картофеля.
жареный картофельЗапеченный картофель во фритюрнице
Рецепт запеченного картофеля во фритюрнице — это обновление из 2015 года, когда Recipe This был новым блогом о кухонных гаджетах. Мы обновили рецепт фритюрницы, добавив новые изображения и новую информацию, чтобы картофель, запеченный во фритюрнице, стал для вас еще лучше.
В детстве одним из любимых блюд моей бабушки на обед был печеный картофель, или, как мы, британцы, называем это картофелем в мундире.
Я наблюдал, как она загружает печеный картофель в свою старую духовку, которую следовало заменить 10 лет назад. Затем запеченный картофель запекают в духовке, и на это уходит целая вечность.
Поскольку мне было 16 в 1998 году, когда умерла моя бабушка, я видел ее последние годы жизни и мне очень понравилась простая еда, которую она готовила для себя.
На обед она всегда предпочитала печеный картофель или пирог с заварным кремом. Став взрослым, вы поймете, почему и почему простой пищей часто может быть BEST .
И все же теперь мы находимся в этом современном мире со всеми этими кухонными устройствами, которые могут намного быстрее приготовить печеный картофель.
Я уже поделился с вами запеченным картофелем быстрого приготовления, замороженным запеченным картофелем в фритюрнице, и теперь я чувствую себя идеальным днем, чтобы обновить наш рецепт запеченного картофеля в фритюрнице 2015 года.
Трудно поверить, что на момент написания этого рецепта ему почти пять лет, и что мы поделились с вами более чем 1000 рецептов кухонных гаджетов.
Но для меня запеченный картофель во фритюрнице — одна из настоящих жемчужин фритюрницы, и я так благодарен за то, что много лет назад я купил фритюрницу и влюбился в ее приготовление.
Может ли фритюрница испечь картофель?
Совершенно верно! Я люблю использовать фритюрницу для запекания картофеля. Запеченный картофель в воздушной фритюрнице PERFECT каждый раз, и вы можете сосредоточиться на своей запеченной картофельной начинке.
Картофель в воздушной фритюрнице против запеченного картофеля во фритюрнице
Если вы выполните поиск в Google по запросу «картофель в воздушной фритюрнице», вы, скорее всего, увидите много результатов по запросу «запеченный во фритюрнице картофель». Потому что это одно и то же.
Запеченный картофель — это так в США, а картофель в мундире — так мы, британцы, называем его.
Используемый картофель такой же, и просто следуйте нашему рецепту сегодня, если вы называете его картофелем в мундире.
Вы также можете переключаться между метрической и британской системой мер, чтобы иметь правильные измерения для вашего места проживания.
Запеченный картофель в фольге во фритюрнице
Вы, наверное, думаете, что для жарки запеченного картофеля на воздухе вам понадобится фольга. В конце концов, это метод, которому все мы следуем, когда готовим запеченный картофель в классической духовке.
Но когда вы обжариваете запеченный картофель , фритюрница усердно работает, делая запеченный картофель чудесно хрустящим, а добавление серебряной фольги может помешать процессу.
Запеченный картофель без масла во фритюрнице
Если вы следите за Slimming World и хотите Slimming World Jacket Potatoes или следите за Weight Watchers и хотите Weight Watchers, запеченный картофель , то вам не терпится отказаться от масла.
Оливковое масло первого холодного отжима, которое мы используем, делает картофель более хрустящим и по вкусу больше напоминает печеный картофель, который вы бы съели в ресторане.
НО вы можете приготовить запеченный картофель без масла и использовать вместо него кулинарный спрей, такой как Frylight.
Как приготовить запеченный картофель во фритюрнице?
Приготовление печеного картофеля во фритюрнице — это SIMPLE , и это идеальная отправная точка для изучения того, как пользоваться фритюрницей.
- Проколите вилкой верх, низ и стороны печеного картофеля.
- Натереть запеченный картофель оливковым маслом первого холодного отжима, посолить и поперчить.
- Загрузите в корзину фритюрницы и готовьте 20 минут.
- Переверните запеченный картофель и готовьте еще 15 минут.
- Загрузите запеченный картофель с начинкой и нагрейте во фритюрнице.
- Подавать.
Запеченный картофель во фритюрнице
Во фритюрнице можно приготовить печеный картофель маленького, среднего, большого или очень большого размера. Но если вам нужен картофель, запеченный во фритюре для быстрого приготовления, я рекомендую выбрать меньший размер, чем тот, который вы обычно запекаете в духовке.
Например, если вы посмотрите это фото:
Как видите, мы использовали 6 картофелин среднего и крупного размера, которые идеально подходят для нашей воздушной фритюрницы Philips XL.
Это помогло ускорить процесс приготовления, и мы приготовили печеный картофель с нуля во фритюрнице за 35 минут.
По сравнению с тем, что если бы мы пошли дальше, это заняло бы больше времени, как мы описали ниже.
Время приготовления запеченного картофеля во фритюрнице
Время приготовления запеченного картофеля во фритюрнице может варьироваться в зависимости от размера картофеля.
Мы обнаружили, что средняя запеченная картошка занимает 35 минут, большая — 40 минут, а XL — чуть более 45 минут.
Я рекомендую начинать с 35 минут и готовить с 5-минутными интервалами. Проверьте вилкой, приготовлен ли запеченный картофель, как мы это делали ниже:
Температура запеченного картофеля во фритюрнице
Лучшая температура запеченного картофеля во фритюрнице — 200 ° C или 400 ° F. Это придаст кожуре свежесть и гарантирует получение красивой хрустящей кожуры печеного картофеля.
Запеченный картофель во фритюрнице
Запеченный картофель во фритюрнице. Как приготовить запеченный картофель во фритюрнице, который будет быстрым, вкусным и наполненным вашей любимой запеченной картофельной начинкой.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления38 минут
Общее время43 минуты
Курс: основное блюдо, гарнир
Кухня: фритюрница
Порций: 6
калорий: 358 ккал
Рецепт запеченного картофеля во фритюрнице Ингредиенты:
Приготовьте печеный картофель. Проколите картофель вилкой сверху, снизу и по бокам. Натереть оливковым маслом первого холодного отжима, приправить солью и перцем. Загрузите в корзину фритюрницы.
Жарить запеченный картофель на воздухе в течение 20 минут при 200c / 400f. Переверните и готовьте еще 15 минут с другой стороны.
Планируйте начинки из печеного картофеля. Консервированный тунец слить, промыть замороженную кукурузу до размягчения и смешать в миске с майонезом.
Сложите вместе печеный картофель. Нарежьте печеный картофель, добавьте сливочное масло, тунец, кукурузную начинку и посыпьте сыром. Загрузите обратно в корзину фритюрницы и дайте сыру расплавиться. Этого должно хватить на 3-х минутном приготовлении при той же температуре.
В Milner’s мы любим тунец и сладкую кукурузу в качестве запеченного картофеля, но вы можете смешивать их с любимыми начинками. Если у вас белый картофель большего или меньшего размера, отрегулируйте время приготовления печеного картофеля.
калорий: 358 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 24 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 426 мг | Калий: 927 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 239 МЕ | Витамин C: 35 мг | Кальций: 127 мг | Железо: 3 мг
Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки.Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней. Идеально подходит для новичков в фритюрнице. Кликните сюда Если это не так, и вы используете Pinterest, подпишитесь на нас @RecipeThisBlog, чтобы узнать больше вкусных рецептов. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами.Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой веб-сайт строго запрещено. Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом! Присоединяйтесь к сообществу RecipeThis.com:Группа в Facebook | Pinterest | Twitter | YouTube
Plus, не забудьте подписаться ниже, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей по электронной почте с обновлениями наших последних рецептов, последних бесплатных подарков, наших кулинарных историй и многого другого:
.