Отметить как Завершенное

Накрыть форму для запекания фольгой и отправить в разогретую до 180 С духовку до готовности, примерно на 40-60 минут, зависит от размера картофеля.

Готовность картофеля можно проверить, проткнув клубни зубочисткой. Если зубочистка входит легко — значит картофель готов.

Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!

Картошка-гармошка с помидорами и сыром в духовке

Аппетитная картошка-гармошка, запечённая с помидорами под сыром в духовке, может стать одним из самых любимых ваших блюд. Ведь готовится она легко и очень просто, а получается невероятно ароматной и очень вкусной. Картофелины лучше брать среднего размера продолговатой формы. Любимые приправы, которые вы добавите, придадут картошечке дополнительный вкус и аромат. Обязательно приготовьте и у вас на столе будет шикарный гарнир, который можно подать к столу не только в будни, но и в праздники!

Ингредиенты

Для приготовления в духовке картошки-гармошки с помидорами и сыром понадобится:

картофель (средний) — 4-6 шт. ;

соль, специи — по вкусу;

сыр твёрдых сортов — 50-100 г;

помидоры (средние) — 4-6 шт.;

растительное масло — 2 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

зелень для подачи.

Этапы приготовления

Картошку вымыть и очистить от кожуры. На картофеле сделать поперечные надрезы на расстоянии 1-1,5 сантиметра, немного не дорезая до нижнего края клубня. Я для этого кладу две вилки по бокам картошки, они не дают ножу прорезать клубень до конца. Получается что-то отдалённо напоминающее веер или гармошку.

Картошку-гармошку и снаружи, и аккуратно внутри между разрезами посолить и приправить специями по вкусу (я приправила чёрным молотым перцем).

Помидоры нарезать на тонкие кружочки, а затем каждый кружочек разрезать пополам. Помидоры должны быть крепкими и хорошо держать форму в нарезанном виде.В каждую прорезь картошки-гармошки поместить по полукружочку помидора. В отдельной ёмкости соединить растительное масло и пропущенные через пресс зубчики чеснока, тщательно перемешать и получившимся чесночным маслом смазать снаружи с помощью силиконовой кисточки картофелины с помидорами. Посыпать сверху гармошки натёртым на средней тёрке сыром, затем поместить в форму для запекания и отправить на 40-50 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Проверить готовность можно с помощью зубочистки (в готовую картошину зубочистка должна входить достаточно легко).

Готовую картошку-гармошку, запечённую в духовке с помидорами и сыром, подавать в горячем виде, дополнив свежей зеленью и любимым соусом.

Приятного аппетита!

Картошка гармошка в духовке с сыром

Недавно узнала о таком замечательном рецепте, он покорил меня своею простотой – это рецепт под названием картошка гармошка в духовке с сыром. Рецепт с фото пошагово, чтобы был понятен каждый этап приготовления — хоть гарнир и простой, но есть нюансы, объяснение которых на картинках поможет упростить процесс готовки картофеля, и сделать блюдо на самом деле вкусным и красивым.

Я попробовала его на Новый Год у своей хорошей знакомой. У нее всегда блюда получаются очень вкусными, хоть они и простые. На эти зимние праздники на моем столе также будет это чудесная картошка с сыром. Рекомендую и вам.

Ингредиенты:

• Картофель – 4-6 шт;
• Сыр – 200 гр;
• Соль – по вкусу;
• Растительное масло – 1 ч. л.

А вот еще один интересный вариант подачи корнеплодов — башенки из картофеля.

Если кто-то любит батат (сладкий картофель), то можно сделать блюдо и с этой разновидность азиатского овоща. Интересное сочетание сладости батата с соленым сыром, а особенно необычно и вкусно, если сочетать батат с голубым сыром с плесенью. Но хочется предупредить заранее, что такая вкусовая гамма не всем по душе, поэтому готовить с бататом лучше тогда, когда есть 100% уверенность в том, что все гости или участники застолья (обеда) любят эти два оригинальных ингредиента.

Продолжая тему сочетаний и необычного выполнения (декорирования) и подачи блюда, хочу предложить еще и свеклу, как один из ингредиентов, что могут стать приятной заменой — это свекла! Запеченная картошка гармошка в духовке с сыром хороша на гарнир, но если по аналогии запечь свеклу, то это будет непередаваемо вкусно и необычно, но такое блюдо уже больше похоже на салат или горячую закуску, а не на гарнир — хотя решать вам. Вначале нужно запечь свеклу в фольге до полной готовности, затем сделать надрезы и положить ломтики сыра: твердый («российский», «пирятин», «маасдам»), можно мягкий адыгейский или брынзу или сыр с плесенью, полить оливковым или другим растительным маслом, слегка присолить и отправить в духовку на 4-7 минут, чтобы сыром подплавился и разогрелся.

Конечно, фантазировать и придумать разные вариации картофеля можно бесконечно, поэтому сейчас я не буду терять времени и покажу, как приготовить самый простой и легкий вариант — овощной веер в духовке.

Рецепт картошки гармошки с фото

Берем корнеплоды, желательно одного размера, чистим от кожуры и моем.

Теперь нужно сделать надрезы, в которые мы положим сыр. Для этого берем столовую ложку и кладем в нее клубень картофеля, через каждых 0.5 сантиметров делаем надрезы не до конца. Ложка поможет вам не дорезать до предела, ведь нож будет упираться в железные бортики. Посолить. Смазать растительным маслом.

Теперь пришла очередь сыра. Можно использовать плавленый или твердый, главное чтобы он был хорошего качества, ведь от качества продукта зависит и вкус блюда. Его нужно нарезать тоненькими пластинками.

Укладываем каждый кусочек в разрез картофеля, так, как показано на пошаговой фотографии.  Получается настоящая картофельная гармошка.

Отправляем на противень, а затем в разогретую духовку на 30-40 минут. Температура запекания должна быть примерно 200-250 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой или ножом.

Подаем к столу как самостоятельное блюдо или с салатом, сметаной.

Можно разнообразить блюдо и вместе с сыром положить овощи, например лук, морковку, помидоры, грибы, тофу и так далее. Приправить овощной веер любимыми специями.

Подавать с горячим блюдом по вкусу или со сметаной, хумусом, майонезом, густыми сливками.

Приятного аппетита!

Картошка-гармошка пошаговый рецепт с фото

Расширить наше привычное меню поможет рецепт картошки-гармошки в духовке.

Готовится «картошка-гармошка» очень просто и без хлопот. При этом картофель из гарнира превращается в полноценное и сытное блюдо.
Мне одной такой картошины хватает на целый день.

Не буду долго рекламировать это кушанье, а просто покажу свой вариант его приготовления.
Готовлю я без фольги — в самый первый раз запекала картошку на открытом противне и получилось великолепно.
Теперь именно такой способ я сейчас и использую постоянно.

***

Ингредиенты:

***

Приготовление

Приятного аппетита!

с рецептом картошки-гармошки часто смотрят следующие блюда:

Картошка гармошка с сыром

состав:

— Картофель — 500 г
— Сыр твёрдый — 180 г
— Травы прованские сушёные — 1 ч. ложка
— Чеснок — 2 зубчика
— Масло оливковое — 4-5 ст. ложки
— Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

способ приготовления:

Картофель очищаем, моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Острым ножом надрезаем картошку гармошкой, ломтиками шириной 4-5 мм, не дорезая до конца.
Солим и перчим, осторожно раздвигая ломтики.
Сыр нарезаем небольшими тонкими пластинками. Включаем духовку для разогрева до 180-200 градусов.
Оливковое масло соединяем с прованскими травами. Чеснок очищаем, натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс, добавляем к маслу перемешиваем.
Смазываем фаршированную картошку ароматным маслом при помощи кисточки.
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда картошку-гармошку.
Сыр натираем на мелкой тёрке и распределяем поверх фаршированного картофеля.
Отправляем картошку в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем 30 минут. Можно прикрыть форму фольгой.
Достаем картофель из духовки и закладываем сыр в надрезы. Запекаем еще 20 минут.
Готовность блюда проверяем ножом, картошка должна быть мягкой.
Картошка-гармошка, запечённая с сыром, готова.

ингредиенты, рецепт с описанием, правила приготовления

Картофель — это наиболее используемый продукт питания в нашем мире. Благодаря разнообразию рецептов, мы всегда может приготовить и гарнир, и закуску, и запеканку из подобного корнеплода. Любое семейное застолье или праздник не обходится без картофельного пюре, запеченной картошки с салом и чесноком и прочих яств.

В этой статье мы собрали для вас самые необычные и интересные варианты приготовления запеченного картофеля гармошкой в духовке с сыром, колбасой, грибами, овощами и многими другими продуктами. Кроме того, вы узнаете правильную подготовку продуктов, сколько необходимо запекать корнеплод, как украшать готовое блюдо. Поэтому устраивайтесь поудобнее и начинайте вместе с нами изучать интересный и захватывающий мир кулинарии.

Простой рецепт картофеля гармошкой с сыром в духовке

Необходимые продукты:

• картофель — 6 шт.;
• твердый сыр — 250 грамм;
• соль;
• черный молотый перец;
• сливочное масло — 200 грамм.

Такое блюдо отличается безупречным вкусом, потрясающим ароматом и румяной корочкой.

Поэтапный процесс

Готовим картошку гармошкой с сыром в духовке:

1. Для начала необходимо тщательно отмыть корнеплоды от грязи под проточной водой.
2. Затем подсушиваем бумажными полотенцами.
3. Аккуратно делаем поперечные надрезы на каждом клубне, придавая ему форму гармошки.
4. Натираем картофель смесью соли и черного перца.
5. В полученные надрезы вставляем кусочки сливочного масла и заворачиваем плоды в фольгу.
6. Разогреваем духовку и запекаем в ней картофель гармошкой около одного часа.
7. Затем аккуратно разворачиваем фольгу. В надрезы, где было сливочное масло, вставляем ломтики сыра и снова накрываем картошку фольгой.
8. Тщательно скрепляем края фольги, чтобы во время готовки она не раскрылась.
9. Примерно через десять минут убираем фольгу и ждем, пока картошка покроется аппетитной и хрустящей корочкой.

Выкладываем готовое блюдо на красивую тарелку, присыпаем измельченной зеленью укропа и петрушки. По желанию можно добавить семена кунжута, льна или подсолнечника. В качестве соуса мы рекомендуем использовать острую чесночную или томатную добавку.

Картофель гармошкой с сыром в духовке: рецепт с фото

Ингредиенты:

• картофель среднего размера и продолговатой формы — 5-7 шт.;
• сыр «Российский» или «Голландский» — 250 грамм;
• соль — небольшая щепотка;
• паприка;
• орегано;
• смесь сушеных трав;
• подсолнечное масло.

Стоит отметить, что сыр можно не только вставлять в надрезы, но и присыпать поверх картофеля. Таким образом, вы получите более сочную и хрустящую корочку.

Способ приготовления

Рецепт запеченного картофеля гармошкой с сыром в духовке:

1. Очищаем картофель от кожуры, промываем под холодной водой и сушим бумажными салфетками.
2. Аккуратно делаем небольшие надрезы по всей его площади, не доходя до конца.
3. Натираем каждый клубень приправами и солью.
4. Теперь раскрываем упаковку из-под сыра и разрезаем его на порционные кусочки.
5. Включаем духовку и смазываем противень подсолнечным маслом.
6. В каждый надрез кладем ломтик твердого сыра и переносим картофель на противень.
7. Отправляем блюдо запекаться в духовку около часа.
8. Как только картошка покроется румяной корочкой, выключаем духовку и достаем блюдо.

Остужаем немного и подаем на стол в сочетании со свежей зеленью и сметанным соусом.

Картофель с колбасой

Необходимые продукты:

• картошка — 5 клубней;
• колбаса (любой сорт) — 200 грамм;
• соль;
• черный молотый перец;
• пучок зеленого лука — 1 шт.

Лучше всего для подобного рецепта использовать «Докторскую» колбасу или салями.

Пошаговое приготовление

Наши дальнейшие действия таковы:

1. Чистим картошку и хорошенько отмываем от грязи.
2. Теперь нарезаем ее гармошкой при помощи острого ножа. Лучше всего делать надрезы с расстоянием 5 мм друг от друга.
3. Колбасу режем не сильно тоненькими кусочками, чтобы в духовке она просто-напросто не усохла.
4. Кладем в каждый надрез ломтик колбасы и присыпаем картофель солью и перцем.
5. Отрезаем необходимое количество фольги для запекания.
6. Заворачиваем каждый клубень картошки в фольгу и хорошо скрепляем края.
7. Выкладываем картофель на противень и отправляем в духовку на час.
8. Пучок зеленого лука моем и нарезаем тоненькими колечками.
9. Присыпаем зеленью готовое блюдо и подаем его восторженным гостям.

Таким образом, вы получаете одновременно и гарнир, и мясное блюдо.

Картофель с салом

Ингредиенты:

• клубни картофеля — 6 шт.;
• соль;
• паприка;
• сыр твердых сортов — 200 грамм;
• сало — 250 грамм;
• свежий укроп — 1 пучок.

Также нам понадобится пару зубчиков чеснока для украшения готового блюда.

Поэтапный процесс

Готовим запеченную картошку гармошкой в духовке с сыром и салом:

1. Заранее очищаем и промываем клубни картофеля.
2. Затем натираем их специями и делаем поперечные неглубокие надрезы, таким образом формируя гармошку.
3. Сало делим на небольшие ломтики.
4. Сыр же нарезаем плотными кусочками.
5. Зелень свежего укропа измельчаем при помощи острого ножа.
6. Чеснок чистим от пленки и шинкуем маленькими дольками.
7. Вставляем в надрезы сало и сыр, присыпаем измельченным укропом.
8. Выкладываем картофель в формочку для запекания, заранее смазанную растительным маслом.
9. Накрываем наше блюдо фольгой и аккуратно скрепляем края.
10. Отправляем в разогретую духовку до готовности.
11. Как только картофель покроется хрустящей корочкой, разворачиваем фольгу и ставим в духовку еще на пять минут.

Перед подачей блюда на стол, его необходимо украсить чесноком и оставшимся укропом.

Печеная картошка с ветчиной

Необходимые продукты:

• ветчина — 150 грамм;
• картофель — 5-7 шт.;
• соль;
• паприка;
• орегано;
• чеснок — пару долек;
• веточка розмарина — 1 шт.;
• оливковое масло — сколько потребуется;
• сливочный сыр — 150 грамм.

Для этого приготовления блюда по этому рецепту вам потребуется 60-70 минут.

Пошаговое приготовление

Готовим запеченный картофель в духовке гармошкой с сыром и ветчиной:

1. Чистим картошку и промываем в теплой воде от грязи.
2. Подсушиваем при помощи бумажного полотенца и отрезаем небольшой кусочек с одной стороны, чтобы клубень стал более устойчивым.
3. Натираем картошку специями и солью.
4. Делаем продольные разрезы на поверхности клубней.
5. Ветчину режем на небольшие ломтики.
6. Вставляем в каждый разрез ветчину. Теперь наша картошка стала напоминать раскрытую гармошку.
7. Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем на него картофель с начинкой.
8. Сбрызгиваем каждый клубень оливковым маслом.
9. Добавляем оставшиеся приправы и кладем веточку розмарина.
10. Заворачиваем пергамент так, чтобы не осталось ни единого отверстия.
11. Теперь накрываем пергаментную бумагу фольгой и хорошенько прижимаем края.
12. Запекаем картофель в течение 40 минут.
13. Пока картошка готовится, мы нарезаем сливочный сыр на маленькие ломтики.
14. Раскрываем фольгу и пергамент, вставляем в надрезы сыр и оставляем картошку в духовке еще на несколько минут.
15. Как только сыр начнет плавиться, достаем готовое блюдо и даем ему немного остыть.

Перекладываем запеченный картофель гармошкой в духовке с сыром и ветчиной на тарелочку, присыпаем измельченной зеленью и черным перцем горошком.

Картофель с беконом

Ингредиенты:

• сливочное масло — 30 грамм;
• соль;
• перец;
• сыр — 150 грамм;
• картофель — 5 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• бекон (ветчина) — 250 грамм;
• зеленый лук — 1 пучок.

Для дополнительного соуса мы рекомендуем использовать жирную сметану.

Поэтапный процесс

Рецепт запеченной картошки гармошкой с сыром и беконом в духовке:

1. Моем клубни и подсушиваем на бумажных салфетках.
2. Берем картофелину вытянутой формы, делаем тонкие надрезы, но не доходим до конца.
3. Затем очищаем чеснок от пленки и пропускаем его через пресс.
4. Растапливаем сливочное масло при помощи микроволновой печи и пересыпаем в него чеснок.
5. Добавляем в полученную массу специи и тщательно перемешиваем.
6. Смазываем кармашки сливочно-чесночным соусом и выкладываем картофель на противень.
7. Запекаем около получаса.
8. Теперь разрезаем бекон и сыр на небольшие ломтики.
9. Как только истечет указанное время, достаем противень и вставляем в каждый надрез бекон и сыр.
10. Отправляем обратно в духовку до готовности.

Перед тем как подавать блюдо на стол, украшаем его колечками зеленого лука и вливаем сметану в соусницу. Теперь вы знаете, как приготовить запеченную картошку гармошкой с сыром и ветчиной в сметанном соусе.

Картофель с грибами

Ингредиенты:

• шампиньоны — 150 грамм;
• помидоры — 2-3 шт. ;
• картошка — 6 клубней;
• соль;
• паприка;
• руккола — 1 пучок;
• плавленный сыр — 150 грамм;
• растительное масло.

На ваше усмотрение можно добавить болгарский перец, кабачок или кусочки тыквы.

Способ приготовления

Что нам необходимо выполнить в первую очередь:

1. Шампиньоны промываем от грязи и нарезаем на тоненькие пластинки.
2. Картошку чистим от кожуры, моем и подсушиваем полотенцами.
3. При помощи острого ножа делаем продольные надрезы с расстоянием 5 мм друг от друга.
4. Помидоры режем кружочками.
5. Сырок натираем на крупной терке.
6. Теперь натираем клубни солью и приправами.
7. В каждый надрез вставляем пластинки шампиньонов и кружочки помидоров.
8. Смазываем формочку растительным маслом и выкладываем в нее картошку гармошку.
9. Присыпаем блюдо плавленным сыром и накрываем формочку фольгой.
10. Скрепляем края фольги и отправляем в духовку до готовности.

Готовое блюдо украшаем рукколой и семенами кунжута.

Картофель с чесноком, куриной грудкой и сыром

Необходимые продукты:

• куриная грудка — 250 грамм;
• сыр — 200 грамм;
• чеснок — 4 дольки;
• соль;
• черный перец;
• картофель — 7 шт.

Для этого рецепта нам понадобится фольга для запекания.

Поэтапный процесс

Наши действия:

1. Куриную грудку разрезаем на небольшие дольки и обжариваем на сковороде в течение пяти минут с каждой стороны.
2. Чеснок измельчаем ножом.
3. Картофель чистим и моем от грязи.
4. Надрезаем его хорошо наточенным ножом и формируем гармошку.
5. Натираем солью и специями.
6. В каждый промежуток вставляем куриную грудку, ломтик сыра и присыпаем чесноком.
7. Заворачиваем картошку в фольгу для запекания, выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на один час.

Украшаем зеленью и перцем горошком. Как вы сами успели убедиться, запеченная картошка гармошкой в духовке с сыром и чесноком — это довольно простое и вкусное блюдо.

Как приготовить Картошка-гармошка в духовке — 7 пошаговых рецептов

Картофель-гармошка поможет вам, когда нужно приготовить из простых продуктов вкусное и красивое блюдо. Такой картофель также подходит в качестве горячей закуски, можно подавать как гарнир или как основное блюдо. Для начинки используем то, что есть в холодильнике: помидоры, сыр, бекон, бекон, колбасы — выбор широк и безграничен.

Картошка-гармошка с беконом в духовке

Картофель дополнен ароматом сала и сала, ароматных специй — получается очень вкусно. Блюдо получилось достаточно солидным, можно подавать с зеленью и овощами, например, на ужин.

Ингредиенты — + 4 порции

• Картофель 10 шт.
• Бекон 100гр.
• Растительное масло для смазки
• Солить по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень по вкусу

Шаги 50 мин.

• Картофель желательно выбирать одинаковой формы и размера, чтобы они готовились равномерно и одинаковое время. Клубни очищаем, промываем и тщательно просушиваем.

• На каждой картофелине острым ножом делаем надрезы гармошкой, не разрезаем до конца, чтобы клубень остался целым у основания. Для удобства можно положить картофель в ложку и разрезать сверху — края ложки не позволят разрезать картофель до конца. Каждую картошку посыпать солью и черным перцем по вкусу.

• Бекон нарезать тонкими ломтиками. Размер ломтиков должен быть таким, чтобы они плотно входили в надрезы картофеля.

• В каждый разрез положите ломтик бекона. Поместите фаршированный картофель в рукав духовки и плотно завяжите края. Можно добавить в пакет немного растительного масла. При приготовлении бекон должен выделять жир, поэтому его не нужно смазывать сливочным маслом. Картофель в рукаве кладем в разогретую до 200 градусов духовку на двадцать пять-тридцать пять минут. Конкретное время приготовления зависит от размера картофеля — чем крупнее картофель, тем дольше картофель нужно хранить в духовке.

• По истечении указанного времени аккуратно разрезать рукав и снова поставить картофель в духовку, подрумянить еще пять-десять минут. Заодно поднимаем температуру духовки до 220 градусов.

• Готовый красный картофель гармошкой переложить в тарелку и подавать горячим. Посыпать зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Как запечь картошку-гармошку с сыром в духовке?

Картофельная начинка только с сыром тоже очень вкусная. Сыр плавится, и ломтики картофеля становятся очень мягкими и кремообразными. Ну а сверху обеспечена румяная корочка.

Время приготовления: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порций — 2.

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 шт
• Сыр твердый — 100 гр.
• Сливочное масло — 10 гр.
• Солить по вкусу.
• Перец черный молотый — по вкусу.
• Петрушка по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистить, промыть и хорошо обсушить. Кладем картофель на две ложки, как на фото, и делаем надрезы толщиной не более 12 сантиметров. Это первый способ.

2. Можно поступить иначе. Делаем на каждой картофелине надрезы гармошкой ножом, соблюдая расстояние в один сантиметр.

3. Затем переверните картофель и сделайте дополнительный надрез в каждой гармошке, как на фото.

4. Смазать каждый разрезанный картофель топленым маслом, посыпать солью и черным перцем по вкусу. Сыр нарезать небольшими ломтиками. В каждую часть картофеля положите ломтик сыра.

5. Выложить фаршированный картофель на сковороду и поставить на час в разогретую до 180 градусов духовку. Готовую картошку гармошкой достаем из духовки, перекладываем на тарелку и сразу же подаем на стол, пока она горячая. Когда будете готовы к подаче, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт картошки-гармошки с салом

Картофель и бекон — из такого гениального и простого сочетания получается аппетитное, привлекательное и очень вкусное блюдо. В идеале, если вы возьмете молодой картофель, то его в этом случае даже чистить не нужно. Сало подходит как с слоями мяса, так и без них.

Время приготовления: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций — 2.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт
• Сало — 100 гр.
• Солить по вкусу.
• Перец черный молотый — по вкусу.
• Паприка по вкусу.
• Зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Выберите картофель такого же небольшого размера. Если он молодой, то клубни тщательно промыть щеткой, после чего они не чистятся и не сохнут. Если кожица уже затвердела, лучше всего ее срезать.

2. Нарезать жир тонкими ровными ломтиками. Чтобы было удобно резать, бекон можно предварительно заморозить в морозилке.

3. Каждую картофелину глубоко нарезаем в нескольких местах. В основании клубни должны оставаться целыми, чтобы сохранить начинку. В каждый надрез поместите ломтик бекона.

4. Посыпать фаршированный картофель солью, черным перцем и паприкой.

5. Выложите подготовленный картофель на сковороду и поставьте в разогретую духовку примерно на сорок пять минут. Время приготовления зависит от размера картофеля и его сорта. Акцентируем внимание на том, чтобы картофель к концу варки должен стать мягким и хорошо подрумяниться. Готовый картофель гармошкой подавать горячим, посыпав ароматными травами.

Приятного аппетита!

Очень вкусная картошка-гармошка с беконом в фольге

Будем готовить гармошку из картофеля в фольге, фаршированного салом. Готовить клубни можно как традиционно в духовке, так и в мультиварке. Отличное решение для тех, у кого нет духовки, но хочется запеченного картофеля.

Время приготовления: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций — 2.

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт
• Бекон — 5 ломтиков
• Сало — 50 гр.
• Солить по вкусу.
• Специи по вкусу.
• Зелень — к подаче.

Процесс приготовления:

1. Выбирайте клубни одинакового размера.

2. Тщательно промойте картофель, так как мы будем готовить его в форме.

3. Глубоко режем каждую картофелину. Толщина плит не должна превышать пяти-семи миллиметров.

4. Бекон нарезать тонкими ломтиками.

5. Таким же образом нарежьте кусок бекона. Если бекон трудно разрезать, храните его в морозильной камере.

6. Направьте каждый разрез картофеля ломтиками бекона и беконом, чередуя их. Сверху посыпьте солью и любимыми специями, помня, что бекон и бекон уже соленые.

7. Обернуть фаршированный картофель фольгой, стараясь не испортить форму и не раздавить гармошку.

8. Картофель можно запечь в фольге в духовке, а можно положить в мультиварку и готовить в режиме «Выпечка». Это займет какое-то время: один час. За двадцать минут до готовности откройте крышку мультиварки и оторвите сверху пленку, чтобы в конце варки на поверхности картофеля образовалась корочка.

9. Подавать гармошкой картофель в алюминиевой фольге горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Как запечь картошку-гармошку с колбасой?

Еще один вариант начинки для гармошки из картофеля — колбаса. Режется легко, дольки идеальны для начинки картофельных нарезок, внешний вид блюда получается аккуратным и красивым. Что ж, эта закуска очень вкусная.

Время приготовления: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Картофель — 7-8 шт
• Колбаса — 200 гр.
• Сыр твердый — 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Тщательно вымойте клубни картофеля. Если это молодой картофель, его не нужно чистить. Сушим. Колбаску очистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Нарезать твердый сыр тонкими ровными ломтиками.

3. На каждой картофелине делаем глубокие параллельные надрезы, в каждый по очереди кладем колбасу и сыр.

4. Застелить сковороду пергаментом, сверху выложить фаршированный картофель.

5. Поместите сковороду в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на тридцать пять-сорок минут. По окончании варки картофель должен стать мягким и заметно подрумяниться. Готовый картофель гармошкой достаем из духовки и подаем горячим.

Приятного аппетита!

Сытная и вкусная картошка-гармошка с мясом

Такой вариант гармошки вполне сытен и даже может быть применен к горячему блюду, к праздничному столу. Картофель получается очень сочным, так как при варке полностью пропитывается мясным соком и жиром. Предлагаем использовать свинину — она ​​успевает приготовиться с картошкой и имеет нужную жирность. Также, для сочности и корочки, полейте каждый картофель соусом.

Время приготовления: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций — 2.

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт
• Свинина — 300-400 гр.
• Майонез — 6 ч
• Томатный соус — 2 ст. Л.
• Солить по вкусу.
• Перец черный молотый — по вкусу.
• Специи по вкусу.
• Сушеные травы — щепотка.
• Растительное масло — для смазки.

Процесс приготовления:

1. Тщательно вымойте картофель.

2. Очистите и просушите клубни.

3. Нарезаем каждый клубень достаточно глубоко, но не полностью, чтобы картофель остался целым у основания.

4. Возьмите свинину без костей. Ничего страшного, если это кусок сала.

5. Свинину нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Размер ломтиков должен быть таким, чтобы их было удобно вставлять в надрезы картофеля.

6. Осторожно выложите мясо в картофель, стараясь не сломать «гармошку» и сохранить картофель в целости.

7. Накрыть сковороду фольгой, слегка смазать растительным маслом. Выложите фаршированный картофель на фольгу.

8. Посыпать солью и черным перцем.

9. Приготовьте соус. В небольшую миску выложить майонез.

10. Добавьте томатный соус или кетчуп.

11. Вы также можете добавить свои любимые специи или сушеные травы. Хорошо перемешать.

12. Смажьте каждую картофелину приготовленным соусом.

13. Стараемся хорошо смазать, чтобы соус покрыл картофель со всех сторон. Накройте сковороду фольгой и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на тридцать-сорок минут.

14. Во время варки картофель следует обмакивать в мясном соке и соусе, чтобы он стал мягким, как само мясо.

15. Готовый картофель гармошкой достаем из духовки, перекладываем в сервировочное блюдо и подаем горячим.

Приятного аппетита!

Картошка-гармошка с помидорами и сыром

Для картофельной начинки возьмите сочные помидоры. Для насыщения добавить сыр и кусочки ветчины. Для облегчения начинки картофеля разрежьте его пополам и разрежьте «гармошкой» веером. В процессе приготовления добавляем сливочное масло. Нежный картофель особенно хорош сразу после духовки.

Время приготовления: 1 час.

Время приготовления: 25 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт
• Ветчина — 100 гр.
• Помидоры — 3 шт
• Сыр твердый — 70 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Солить по вкусу.
• Итальянские травы по вкусу.
• Растительное масло — для смазки.

Процесс приготовления:

1. Картофель хорошо промыть, очистить от кожуры, обсушить тряпкой. Ветчину нарезать тонкой соломкой, как на фото. Поэтому такие полоски будет удобно размещать в надрезах картофеля.

2. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Удобнее брать твердые плотные помидоры, так как мягкими помидорами будет сложно набить картофель — они могут потерять форму.

3. Разрежьте каждый клубень пополам вдоль. Теперь сложим половинки срезанным вниз и сделаем веерообразные надрезы, как на фото. В каждый разрез вставьте ломтик помидора и ломтик ветчины. Стараемся не ломать картошку при заливке. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла без запаха. Кладем фаршированный картофель нарезанным.

4. Посыпать солью, любимыми специями и итальянскими травами. На каждую картофелину положите небольшой кусочек сливочного масла.

5. Поместите блюдо с картофелем в разогретую до 180 градусов духовку и варите сорок сорок пять минут. Твердый сыр натереть на мелкой терке. По истечении указанного времени развернуть форму с картофелем и посыпать тарелку тертым сыром.

6. Верните картофель в духовку и варите еще десять-пятнадцать минут, чтобы сыр расплавился на поверхности и образовал золотистую корочку.

7. Готовую картошку гармошкой достать из духовки, переложить на тарелку и подавать горячим.

Приятного аппетита!

Хрустящий картофель-аккордеон с чесноком (вирусный рецепт TikTok)

28.02.21
TЭтот пост может содержать партнерские ссылки. Мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, и мы рекомендуем только те продукты, которые у нас есть и которые мы используем в наших собственных домах. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации

В последнее время TikTok взрывается забавными простыми рецептами, включая эти забавные карамельно-яблочные тортильи . Аккордеонная картошка — это новое увлечение TikTok, и нетрудно понять, почему!

Этот причудливый картофель представляет собой вариант вафельного картофеля Hasselback.Их хрустящий внешний слой заставит умереть любого любителя картофеля!

Они выглядят очень сложными, что может отпугнуть людей, но я просто хочу проболтаться: их гораздо проще сделать, чем кажется!

Сегодня я покажу вам, как сделать их своими руками и погрузиться в помешательство, которое обрело собственную жизнь на TikTok.

Я большой поклонник картофеля практически любой формы и стиля. И я полный лох для хрустящей картошки.

В этом картофеле-гармошке есть все, что я люблю в картофеле, в ЛОПАХ!

Если вы любите картошку, хрустящий картофель с чесноком и пармезаном – это то, что вам нужно! И выглядят они невероятно — привлекательный дизайн поднимет ваш картофельный гарнир на новый уровень и сделает его более сложным, чем он есть на самом деле.

Я бы сказал, что есть некоторая кривая обучения, когда дело доходит до нарезки картофеля. Но как только вы это получите, это подпруга. И не волнуйся, я проведу тебя через это!

Ингредиенты для хрустящего картофеля аккордеон

• Картофель:  Вы можете использовать любой сорт картофеля, но я думаю, что для этого рецепта лучше всего подойдет крупный красновато-коричневый (для запекания) картофель. Юконский золотой картофель также подойдет.
• Сливочное масло: Используйте для этого несоленое сливочное масло, чтобы контролировать уровень соли.
• Специи:  Свежие специи и травы всегда вкуснее, чем сушеные или порошкообразные эквиваленты. В этом рецепте я использовала свежий чеснок и петрушку, а также сушеный орегано.
• Пармезан: Используйте тертый пармезан.

Следуйте этим инструкциям, чтобы увидеть, как легко приготовить вкусный хрустящий картофель гармошкой.

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов и тщательно очистите картофель.

Очистите картофель и отрежьте концы, чтобы они стали квадратными. Нарежьте картофель вдоль  на ломтики толщиной 1/4 дюйма, чтобы получились прямоугольники. Не нарезайте их толще, потому что они не станут такими хрустящими, когда вы их приготовите.

Положите картофельные прямоугольники на разделочную доску. Поместите шпажку с каждой стороны прямоугольника. Поместите картофель между шампурами, чтобы контролировать глубину надрезов. Разрежьте вертикальные ломтики наполовину с одной стороны – шпажки помогут вам не прорезать до конца.

Переверните картошку и повторите процесс .

Аккуратно  растяните картошку , начиная снизу и продвигаясь к середине. Эта часть очень веселая!

Поместите картофель в миску с водой, чтобы промыть.

Снять и слить. Наденьте шпажки.

Теперь намажьте картофель чесночным маслом с обеих сторон.

Выпекать 20 мин. Затем смажьте большим количеством соуса.

Выпекать еще 20 мин.

Украсьте пармезаном и наслаждайтесь свежим!

• Во время резки держите линии близко друг к другу, чтобы получилась идеальная форма гармошки.№
• Шпажки служат в качестве основы для нарезки картофеля, так что вы сможете легче вырезать гармошку, не разрезая картофель до конца.
• Поместите уже нарезанный картофель в холодную воду, чтобы он не стал коричневым, пока вы будете нарезать новый картофель. Еще одним преимуществом этого является расщепление лишнего крахмала, что помогает приготовить восхитительно хрустящий чесночный пармезан, когда вы его запекаете.
• В зависимости от размера нарезанного картофеля вам может понадобиться чуть больше 40 минут, чтобы он стал хрустящим.После этого картофель приобретет золотисто-коричневый цвет и хрустящие края.

Вот несколько частых вопросов, которые я слышу от читателей об этом картофеле.

Есть СТОЛЬКО вариантов, которые будут восхитительно вкусными с этим хрустящим картофелем! Попробуйте:

• кетчуп
• RANCH
• цыпочка
• цыпочка
• барбекю соус
• барбекю
• Spiced Ketchup (смесь 3 TBSP кетчуп, 3 ст. Как насчет быстрого и легкого ужина для всей семьи? Нажмите на изображение, чтобы получить их БЕСПЛАТНО!
  Как хранить остатки картофеля-гармошки?

  Я действительно не думаю, что это то, с чем вы, вероятно, столкнетесь, потому что этот картофель с чесноком и пармезаном НАСТОЛЬКО вкусен, что исчезнет в мгновение ока.

  Однако, если у вас остались остатки, вы можете хранить их в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.

  Они размягчаются, поэтому лучше всего разогревать эти картофельные шашлычки в духовке. Пожалуйста, избегайте микроволновой печи — текстура будет мягкой и ужасной.

  Чтобы разогреть, поместите их в предварительно нагретую до 400°F духовку на 5 минут или пока они не станут горячими. Они будут такими же вкусными и хрустящими, как в первый раз!

  Еще больше вкусных рецептов, которые вам понравятся
  Булавка на потом!

  Хрустящий картофель-гармошка с чесноком (вирусный рецепт TikTok)

  Этот причудливый картофель представляет собой вариант вафельного картофеля Hasselback.Их хрустящий внешний слой заставит умереть любого любителя картофеля!

  Ингредиенты

  • 2 больших картофеля красновато-коричневого цвета
  • 1/3 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки (по желанию) 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/8 ч. л. черного перца
  • 1/4 чайной ложки орегано
  • 2 столовые ложки тертого пармезана

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400°С.
  2. Очистите и нарежьте картофель длинными прямоугольниками.
  3. Поместите картофель между шампурами, чтобы контролировать глубину надрезов.
  4. Нарежьте вертикальные ломтики наполовину с одной стороны.
  5. Переверните и нарежьте по диагонали наполовину.
  6. Поместите картофель в миску с водой, чтобы промыть.
  7. Снять и слить. Наденьте шпажки.
  8. Смажьте верх и низ шпажек чесночно-масляным соусом.
  9. Выпекать 20 мин. Смажьте большим количеством соуса.Выпекать еще 20 мин. Украсить пармезаном.

  Картофель хассельбек с сыром | Испечено Рэйчел

  Картофель Хассельбек с сыром

  Забавный вариант классической запеченной картошки, фаршированной маслом, а затем покрытой плавленым сыром и беконом. Вы никогда не захотите вернуться к старому.

  Я много раз признавался в любви к картошке. Добавьте сыр и бекон, я готов. Я просто не могу устоять перед горячей сырной картошкой, посыпанной хрустящим беконом.Это моя трещина, ну… одна из них. Sour patch kids, m&ms с арахисом и эта новая банка «пивных орешков», которую я недавно купил, можно добавить в тот же список. Серьезно, кто-нибудь, заберите у меня банку.

  Я уже давно видел этот вид картофеля и, наконец, решил посмотреть, из-за чего весь этот шум. Приветооо мило. Это может быть один из моих любимых новых способов сделать их.

  Картофель нарежьте тонкими ломтиками почти до основания. Начините их маслом и запеките.Я был уверен, что это будет все равно, что есть печеную картошку. Сливки, сыр и бекон завершают цикл выпечки. Это злой близнец печеной картошки. Вкусный злой близнец. Ломтики теплого, маслянистого картофеля, покрытые сыром и беконом с каждым кусочком.

  Я думаю, мне нужно сделать это снова. В настоящее время. Если вы не получите от меня известий через несколько дней, я, вероятно, в картофельной коме или картофельном блаженстве… То же самое, верно?

  Картофель Хассельбек с сыром

  Причудливый запеченный картофель, фаршированный маслом, затем покрытый плавленым сыром и беконом. Вы никогда не захотите вернуться к старому.

  Время подготовки 10 минут

  Время приготовления 1 час 15 минут

  Общее время 1 час 25 минут

  Курс: Закуска

  Кухня: Американская

  Порции: 2

  • 2 средних Russet Potatoes
  • 3-4 TBSP Unsalted масло охлажденные и нарезанные тонкие
  • оливковое масло
  • соль
  • Pepper
  • чеснок порошок
  • 3-4 TBSP тяжелый крем
  • измельченный сыр смесь CHEDDAR
  • раскрошенный бекон

  • Разогрейте духовку до 400°F.Подготовьте противень с пергаментной бумагой.

  • Хорошо помойте картофель и промокните бумажным полотенцем. Аккуратно нарежьте картофель тонкими ломтиками, почти до основания, но не совсем. Вы же не хотите, чтобы раунды обрывались.

  • Масло нарезать очень тонкими ломтиками. Сливочное масло можно нарезать треугольниками для более мелких частей. Наполните каждый ломтик картофеля кусочком сливочного масла.

  • Посыпать солью, перцем и чесночным порошком. Сбрызнуть оливковым маслом.

  • Выпекать 55-60 минут.

  • Удалите картофель, сбрызните каждую картофелину 1 1/2–2 столовыми ложками густых сливок. Посыпать желаемым сыром, также вдавливая немного в ломтики картофеля. Сверху посыпьте раскрошенным приготовленным беконом. Выпекать еще 5-10 минут.

  • Подавать горячим. По желанию заправить сметаной и нарезанным зеленым луком.

  Эти рецепты картофеля-аккордеона на TikTok меняют правила игры для гурманов

  Картофель можно есть разными способами: запекать, пюрировать и жарить.Но пробовали ли вы когда-нибудь картошку-гармошку? Люди на всей странице «Для вас» нарезают овощи, чтобы они выглядели как мини-аккордеоны, и это меняет правила игры с гурманами. Вы будете настолько вдохновлены просмотром этих рецептов картофеля-аккордеона на TikTok, что вам захочется как можно скорее добраться до своей кухни, чтобы попробовать их на себе.

  Самое лучшее в этом вирусном картофеле то, что он не только достоин Insta, но если вы правильно его нарежете и приправите, вы получите самый вкусный и хрустящий домашний картофель фри, который вы когда-либо готовили.Они очень похожи на картофель Hasselback, но нарезаны гармошкой с обеих сторон. Это то, что создает вид гармошки, которую вы можете разобрать и повесить на шпажку, с которой вы должны начать свое картофельное путешествие. После того, как вы усовершенствовали аккордеоны на шампурах, вы можете проявить творческий подход, как некоторые из этих TikTokers, и приготовить новые блюда. Например, вы увидите бутерброды на завтрак и хот-доги с картофельными булочками-аккордеонами, прокручивая тег #accordionpotatoes в TikTok. Но если вам нужно хорошее место для начала, сначала ознакомьтесь с этими семью рецептами картофеля TikTok.

  Эти видеоролики не только просты в просмотре, но и дадут вам несколько полезных советов, как действительно усовершенствовать этот особенный фасон. Таким образом, вы можете стать шеф-поваром и приготовить целую симфонию блюд из картофеля аккордеон, чтобы наслаждаться, когда вы голодны.

  01

  Картофель-гармошка на шпажке

  Этот рецепт картофеля-гармошки на шпажке от TikToker @soyceress отлично подходит для начинающих. В нем рассказывается о каждом этапе процесса и даже приводятся подробные советы по нарезке, например, использование палочек для еды.Метод палочек для еды — это то, что вы также использовали бы при нарезке картофеля Hasselback, так что они действительно пригодятся.

  02

  Запеченный красновато-коричневый картофель-гармошка

  Иногда нужно позволить другим пользователям TikToker совершать ошибки, чтобы не пришлось делать это вам. Например, этот рецепт запеченного картофеля-гармошки от TikToker Jamie Milne (@everything_delish) — это вторая попытка после того, как первая партия вышла менее хрустящей. Изменения, которые помогли, заключались в использовании красновато-коричневого картофеля вместо картофеля Юкон, нарезании более толстых кусочков и нарезании более тонких линий палочками для еды в качестве ориентира.

  03

  Картофель-аккордеон с чесноком и травами

  Для вдохновения попробуйте этот картофель-аккордеон с чесноком и травами от TikToker @goodfoodbaddie. Вы будете нарезать картофель так же, как обычно, с одной стороны вертикально, как картофель Hasselback, и с другой стороны по диагонали. Затем, чтобы придать чесночно-травяной вкус, вы намажете сверху немного чесночно-пряного масла, прежде чем поставить его в духовку.

  04

  Картофель-гармошка размером с один укус

  Приготовьте этот картофель-гармошку размером с один укус, чтобы весело перекусить вечером в кино.Рецепт исходит от TikToker и шеф-повара Женевьев ЛаМонака (@chefgenevieve), и ему очень легко следовать. Это означает, что в кратчайшие сроки у вас будет самый симпатичный загруженный картофель, который вы когда-либо видели.

  05

  Картофельный сэндвич на завтрак «Аккордеон»

  06

  Хот-дог с картофелем и чили и сыром «Аккордеон»

  Хот-дог с картофелем и чили и сыром «Аккордеон» — это не только хот-дог, но и очень вкусное блюдо, которое хочется съесть как можно скорее. Этот рецепт исходит от Джоша Элкина (@thejoshelkin), которому обязательно нужно следовать всем, кто ищет забавные блюда, которые можно попробовать дома.

  Чтобы придать форму булочки для хот-догов из картофеля, нужно проткнуть его шпажками сверху и снизу. Она должна быть похожа на лодочку, и после жарки она отлично вместит ваш хот-дог, перец чили и сыр.

  07

  Фритюрница «Аккордеон» Картофель

  Фритюрница действительно стала популярной на TikTok, и все хотят улучшить свои кулинарные навыки дома. Вы можете найти несколько вкусных рецептов для фритюрницы, просматривая #AirFryerTok, но один из них, который вы должны попробовать, — это картофель-аккордеон для фритюрницы от TikToker @wearegirlswhoeat.Вместо того, чтобы насаживать шампуры, вы можете просто добавить в аэрофритюрницу все свои любимые приправы.

  Картофель-гармошка Рецепт с фото

  Очистите картофель. Затем срежьте кончики картофеля. Нарежьте картофель вдоль на ломтики толщиной 1/4–3/8 дюйма. Не режьте больше, чем 1/2 дюйма. С большими ломтиками немного сложнее манипулировать, а также они не становятся такими хрустящими при запекании. Положите картофель горизонтально. Поместите шпажку с обеих сторон картофеля.

  Рецепт: Картофель-гармошка.Резюме: Этот вариант картофеля, фаршированный травами, также называемый Hasselback Potatoes, представляет собой забавный и вкусный способ подачи старой простой картошки. Эта версия была адаптирована из книги Лауры Колдер «Французский вкус: элегантное повседневное питание», опубликованной HarperCollins.

  Как лучше всего приготовить картофель «Гармошка»?

  Указания Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Раздавите зубчик чеснока и поместите его в небольшую кастрюлю с маслом. Используя острый нож, сделайте поперечные надрезы в каждой картофелине на расстоянии около 1/8 дюйма друг от друга, останавливаясь примерно на 1/4 дюйма от дна.Запекайте картофель в течение 30 минут, затем выньте его и снова смажьте оставшимся сливочным маслом.

  Можно ли приготовить картошку-аккордеон в скороварке?

  Картофель можно запечь в мультиварке, галогенной (турбо) духовке или в скороварке. Используйте также этот печеный картофель в качестве закуски. Для запекания картофеля-гармошки в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: 4 крупных картофеля Юкон, неочищенных, 4 ломтика бекона, замороженных, 1 пачка несоленого сливочного масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

  Почему картофель-аккордеон стал новым увлечением TikTok?

  Аккордеонная картошка — это новое увлечение TikTok, и на то есть веская причина! При запекании они имеют хрустящий внешний слой, приправленный пикантным чесночным маслом и свежими травами! Сделать их гораздо проще, чем кажется! Попробуйте сами, воспользовавшись этим пошаговым рецептом! Картофельные шашлычки аккордеон самые лучшие!

  Рецепт картофеля аккордеон

  Приправьте картофель солью и перцем и сбрызните оливковым маслом. Выпекать в предварительно разогретой до 425 градусов духовке около 40 минут или до готовности. В последние пять минут выпекания посыпьте каждую картофелину примерно 30 г сыра и при желании добавьте зеленый лук. Карточка с рецептами для печати.

  Разогрейте духовку до 250 ℉. Очистите, промойте, а затем тонко нарежьте картофель с помощью мандолины. Добавьте нарезанный картофель в миску с говяжьим жиром и солью, затем хорошо перемешайте, чтобы каждый ломтик полностью пропитался. Застелите форму для хлеба пергаментной бумагой и равномерно покройте ломтики картофеля по одному.

  Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Добавить измельченный чеснок в оливковое масло. Отложите и дайте мариноваться. Вымойте и почистите картофель. Пэт насухо. Нарежьте картофель поперек с интервалами в 1/4 дюйма (или меньше). Используйте палочки для еды в качестве ориентира, чтобы не прорезать картофель насквозь.

  Как приготовить КАРТОФЕЛЬ АККОРДЕОН. Шаг за шагом. Сбрызните картофель 5 ст. оливковое масло. Запекать при температуре 375 градусов в течение 20 минут. Положите в каждую картофелину небольшой лавровый лист или лист базилика и запекайте еще 20 минут. Выбросьте лавровый лист, сбрызните оставшимся оливковым маслом и подавайте горячим.Карточка с рецептами для печати.

  Направления. Контрольный список инструкций. Шаг 1. Разогрейте духовку до 425 ° F. Выложите картофель и лавровый лист внахлест в форме для запекания объемом 3 л. Сверху разложить чеснок и сбрызнуть маслом. Приправьте 1 ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца. Запекайте, пока картофель не станет мягким и не подрумянится, от 50 минут до 1 часа.

  Хрустящий картофель гармошкой (на палочке)

  Если это старый картофель, очистите его. Обсушите картофель кухонным полотенцем.4. Положите картофель на большую деревянную ложку и нарежьте тонкими ломтиками. Ложка не позволит разрезать картошку до конца, и таким образом у нас получится что-то вроде гармошки. 5. Положите картофель на противень и смажьте каждую картофелину чесночным маслом (шаг 2). 6.

  Картофель-гармошка. Если вы ищете легкий гарнир к любому блюду, тогда вам понравится мой картофель-аккордеон! Это лучше, чем картофель фри (и лучше для вас!), И их очень просто приготовить! В этом рецепте всего 4 ингредиента, и он обязательно понравится всей вашей семье!

  Картофель-аккордеон в моде на TikTok, и не зря! Их намазывают травяным маслом, а затем запекают до хрустящей корочки. Как вы понимаете, они ПОТРЯСАЮЩИЕ. Обычно они должны выпекаться не менее 45 минут, но с этим рецептом конвекционной печи вы можете получить их на столе всего за 30 минут.

  Картофель-гармошка с розмарином и чесноком. Требуется: картофель (всего я сделала 10 штук и использовала сорт меньшего размера. Вы можете использовать любой сорт, который вам нравится, но это повлияет на время выпечки), 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла, 1 столовая ложка масла, 2 чайные ложки измельченных листьев розмарина и 1 столовая ложка измельченного чеснока.

  Сделайте ломтики толщиной 1/8 дюйма по всей длине картофеля.Затем тщательно натрите смесью чеснока и лука и вставьте между прорезями. Поместите в форму для запекания 9×13, сбрызнутую EVOO. Посыпать пармезаном и в прорези. Посыпьте небольшим количеством паприки и положите на каждую картофелину веточку розмарина.

  Картофель-гармошка

  №

  Накройте форму для запекания фольгой и поставьте на гриль. Запекайте картофель гармошкой в ​​течение 60 минут или до мягкости. Снимите фольгу, равномерно посыпьте верхушки сыром и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.Украсьте картофель зеленым луком и любимыми начинками. Наслаждаться! Рецепт и фото от Traeger.

  Хитрость заключается в том, чтобы сложить картофель гармошкой, не разрезая его до конца. Если положить картофель на чашу деревянной ложки для нарезки, слегка приподнятые края чаши ложки помогут вам прекратить нарезку, прежде чем вы зайдете слишком далеко.

  Направления. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту/190 градусов по Цельсию. Нарежьте картофель ломтиками, как нарезаете яйца, сваренные вкрутую, только не прорезая картофель до конца ножом.В каждую картофелину, между ломтиками, вставьте несколько трав. Выложите их на противень, сбрызните маслом и приправьте солью и перцем.

  Ознакомьтесь с рецептом и пищевой ценностью Картофельной Аккордеон, включая калории, углеводы, жиры, белки, холестерин и многое другое. Хотите использовать его в плане питания? Перейдите к генератору диет и введите желаемое количество калорий.

  20 ноября 2013 г. — лучшая жизнь простыми и достижимыми шагами. Когда результаты автозаполнения доступны, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора.

  Рецепт запеченного картофеля гармошкой

  Разрежьте картофель на ¾ (чтобы нижние части ломтиков все еще были соединены), каждый ломтик отстоят друг от друга примерно на ¼ дюйма, чтобы сладкий картофель выглядел так, как на фото. Сбрызните картофель оливковым маслом и кленовым сиропом, затем смажьте его кулинарной кистью, чтобы масло и кленовый сироп попали на ломтики.

  Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и положите обратно в кастрюлю. Добавьте сметану, сливочный сыр и чесночную соль; пюре.Превратить в форму для запекания. Сверху посыпать сыром чеддер. Выпекайте в разогретой до 350 градусов по Фаренгейту духовке от 45 до 50 минут, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Отправить исправление рецепта.

  Если вы еще не пробовали картофель Hasselback — очень тонко нарезанный картофель, нарезанный гармошкой, — вас ждет угощение. После того, как вы приготовили, достаточно просто выпечь и выбрать начинку, например, хрустящий бекон, сливочный сыр или свежие травы. Маленькие картофелины готовятся так быстро, что их можно вынуть из духовки до того, как ваши хот-доги будут готовы.

  Фотографии красивые, рецепты сезонные и простые, принципы устойчивого/местного образа жизни совпадают с моими собственными, и мне нравится стиль письма автора. Я настоятельно рекомендую этот блог в качестве фаворита для подражания. Если вы посмотрите блог Mixed Greens сегодня, вы увидите этот рецепт картофеля-аккордеона как последнюю запись.

  По прошествии второго получаса сбрызните картофель лимонным соком и жарьте в течение минуты или двух, пока он не подрумянится. Достаньте картофель из духовки, смажьте оставшимся сливочным маслом с лимоном и перцем и подавайте горячим.Больше рецептов картофеля Хассельбак. Нажмите на название рецепта, чтобы увидеть фотографии, подробности и инструкции. Загруженный картофель Hasselback

  15-часовой рецепт картофеля TikTok с фотографиями

  Картофель Hasselback типичен для шведской кухни и получил свое название от первого ресторана, который приготовил этот вид картофеля, нарезанного гармошкой. Очень распространенный и часто недооцененный картофель становится красивым и вкусным гарниром с этим блюдом.

  Картофель-аккордеон Подобно музыкальному аккордеону, эти картофелины имеют глубокие прорези, благодаря которым чесночное масло легче просачивается внутрь и придаёт аромат картофелю.

  Инструкции. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Застелите большой противень пергаментной бумагой. Раздавить зубчики чеснока и очистить от кожицы. Затем вылейте на противень жир или масло от бекона и положите на противень зубчики чеснока и розмарин. Держите конец одной картофелины.

  Очистите картофель и положите в миску с холодной водой, чтобы он не потемнел. Положите картофель в большую деревянную или металлическую ложку. С помощью острого ножа нарежьте картофель короткими ломтиками на расстоянии примерно 1/8–1/4 дюйма друг от друга, убедившись, что разрезали до края ложки, а не до конца картофеля.

  Фритюрница для картофеля Hasselback. Этот рецепт можно легко приготовить во фритюрнице. Следуйте инструкциям, чтобы нарезать их и приправить. Готовить во фритюрнице 40 минут при 390°. Обратите внимание, что если вы используете крупный картофель, время приготовления может увеличиться. Классические гарниры для барбекю (с несколькими рецептами картофеля) Дважды запеченный хрустящий картофель; Чашки Mac N Cheese с беконом!

  Вирусная еда TikTok: картофель-аккордеон

  1. Разогрейте духовку до 200°C/400ºF/газовая отметка 6. 2. Вымойте или очистите картофель.Один за другим выложите картофель на деревянную или сервировочную ложку. Очень острым ножом сделайте надрезы почти до дна, оставляя нетронутым дно на расстоянии около 2 мм друг от друга. Приправить все солью и перцем. 3.

  Очистите картофель от земли и мусора. Пэт насухо. Сделайте параллельные надрезы шириной около 1/4 дюйма поперек картофеля. Не прорезайте картофель до конца. Остановитесь, когда вы будете примерно в 1/4 дюйма от дна картофеля. Слегка раскатайте картофель веером и положите в подготовленную форму для запекания. Разрежьте лук пополам, а затем нарежьте лук тонкими полукольцами.

  Запечь в духовке вкусную молодую картошку — бесподобный рецепт. Опубликовано. 24.05.2020 , Рецепт молодой картошки, запеченной в духовке до румяной корочки, особенно хорош своей простотой. Все, что от вас требуется, это старательно отмыть кожицу от загрязнений, добавить любимые специи и доверить дальнейшую подготовку духовки.

  Картофель Хассельбак Рецепт. Национальный день палочек для еды! Итак, возможно, рецепт картофеля Hasselback — это не то, что вы обычно едите палочками для еды, однако вы используете палочки для еды, чтобы помочь с нарезкой гармошкой.Они станут отличным дополнением к вашему романтическому ужину в День святого Валентина, а также отлично подойдут для Национального дня любителей картофеля 8 февраля.

  Разогрейте духовку до 425 F. Выровняйте 2 палочки для еды вдоль рядом с картофелем. Нарежьте по ширине на секции как можно тоньше. Растопить сливочное масло и смешать с чесноком. С помощью кулинарной кисточки или ложки сбрызните ломтики картофеля масляно-чесночной смесью. Вы можете открыть его, как гармонь, своими руками.

  Рецепт картофеля аккордеон с чесноком

  Шаг 1.Разогрейте духовку до 375˚. Поместите картофель на противень; выпекать при 375˚F в течение 1 часа или до мягкости. Немного обжарить (около 15 минут). Реклама. Шаг 2. Уменьшите температуру духовки до 350˚F. Картофель очистить, размять картофелемялкой до однородности. Добавьте сахар и оставшиеся ингредиенты, пока они хорошо не смешаются и не станут однородными.

  Картофель должен быть скреплен, но по-прежнему нарезан. Смажьте оливковым маслом весь картофель. Добавьте соль и перец. Выпекать при 425F в течение 30 минут. Достаньте из духовки и смажьте еще оливковым маслом, убедившись, что масло попало между ломтиками.Выпекать еще 30 минут. Достаньте из духовки и полейте сверху сметаной и зеленым луком.

  (303) Vefpósthús Vodafone :: Эти доски делят пины с вашими рецептами на доске Cook №

  Разогреть масло в сковороде, добавить лук и жарить 4 минуты. Добавьте чеснок и пасту из хариссы и готовьте еще минуту. Добавьте бульон, помидоры и томатную пасту.Доведите до кипения в течение 5 минут, чтобы немного уменьшить. Приправить солью и перцем. Подавайте томатный соус с запеченным картофелем хасселбек.

  Инструкции. Срежьте немного мякоти с половинок вареного картофеля. Разбейте по 1 яйцу в каждую подготовленную половинку картофеля. Сбрызните растительным маслом, затем приправьте паприкой, солью и черным перцем.

  Рецепт: картофель-гармошка

  Поместите картофелину между ручками 2 палочек для еды или 2 ручками ложек. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, остановив нож примерно на 1/4 дюйма от дна; палочки для еды не позволят вам нарезать картофель до конца.Повторите с оставшимися 6 картофелинами. Выложите картофель в сковороду с антипригарным покрытием или на противень.

  Премьера первого видео состоялась 13 июня. Обычная Бетти предлагает урок по приготовлению картофеля Hasselback, классического блюда из картофеля с уникальной нарезкой в ​​стиле гармошки. творческое сочетание вкусов и текстур, в том числе пальчикового картофеля Айдахо®, моркови и капусты, смешанных в острой арахисовой заправке.

  Разогрейте духовку до 350*F. Длинным узким острым ножом, начиная с каждого конца, проткните мясо до середины. Пальцами втолкните фрукты в отверстия, чтобы они полностью заполнились. Натереть со всех сторон половинкой лимона. посыпать солью, перцем и имбирем. Положите жирной стороной вверх в неглубокую форму для запекания без решетки.

  Родственные

  Картофельный гратен с сыром Hasselback — Swanson

  Презентация — это все, и это одна из вещей, которые нам нравятся в этом праздничном картофельном пюре из картофеля хассельбек и картофельного гратена.Картофель, нарезанный хассельбеком, сложен вместе, окруженный дымным, пикантным, сливочным сырным соусом. Что не любить?! Выглядит эффектно, а готовится легко. Чтобы легко нарезать картофель, поместите 2 линейки или деревянные ложки по обеим сторонам картофеля, чтобы нарезать его равномерно, не прорезая до конца.

  Ингредиенты

  стоимость рецепта: $7,08

  • 8 средний картофель Yukon Gold, неочищенный (около 3 фунтов)
  • 2 ложки сливочного масла
  • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная (около 1/4 стакана)
  • 2 зубчики чеснока, измельченные
  • 1 ложка муки общего назначения
  • 2 чайные ложки нарезанных свежих листьев розмарина
  • 1 1/2 чашки Куриный бульон Swanson®
  • 1/2 чашка густых сливок
  • 4 унций сыра Гауда, тертого (около 1 стакана)
  • 1/2 чашка тертого сыра пармезан

  Инструкции

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 400°F.С помощью острого ножа сделайте поперечные надрезы на картофеле (на расстоянии 1/8–1/4 дюйма) почти до конца , но оставьте дно нетронутым, чтобы ломтики оставались соединенными внизу. Выложите картофель в форму для запекания размером 13x9x2 дюймов. Веер ломтики картофеля слегка открыть.

  • Шаг 2

    Нагрейте масло в 3-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте в течение 3 минут или до мягкости, периодически помешивая.Добавьте чеснок, муку и половину розмарина и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. Влить бульон и нагреть до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого. Варить 5 минут или пока бульонная смесь слегка не загустеет. Вмешайте густые сливки, половину сыра Гауда и сыра Пармезан.

  • Шаг 3

    Залейте картофель бульонной смесью так, чтобы смесь попала между ломтиками.Накройте форму для запекания.

  • Шаг 4

    Выпекать 40 минут. Раскройте форму для запекания. Вылейте бульонную смесь со дна тарелки на картофель.

  • Шаг 5

    Выпекать 20 минут. Посыпать оставшимся сыром Гауда. Запекайте еще 5 минут или пока картофель не станет мягким, а сыр расплавится и слегка подрумянится. Посыпать оставшимся розмарином.

  Отзывы

  Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Самый высокий рейтинг Самый низкий рейтинг

  • Вкусно

    Джеки С.

    3 апреля 2017 г.

    Приготовила для воскресного ужина. Очень прост в приготовлении и имеет прекрасный вкус. У меня было много комплиментов. Обязательно сделаю еще раз.

  • Картошку надо любить!

    Тиммо Т.

    17 октября 2016 г.

    Простой рецепт и отличный вкус!

  Картофельное рецептное кольцо Hasselback — Linger

  В Linger (https://lingeralittle.com/) конфиденциальность наших посетителей чрезвычайно важна. В настоящей Политике конфиденциальности описываются типы получаемой и собираемой личной информации и способы ее использования.

  Настоящая Политика конфиденциальности время от времени пересматривается и пересматривается. Вам захочется пересматривать его регулярно.Использование вами этого сайта в любых и всех формах означает принятие настоящей Политики конфиденциальности.

  1. Файлы журналов

  Мы используем файлы журналов, как и многие другие веб-сайты. Информация в файлах журнала включает:

  Адреса интернет-протокола (IP)
  Типы браузера
  Интернет-провайдер (ISP)
  Отметка даты и времени
  Страницы перехода и выхода
  Количество кликов
  Вся эта информация не связана ни с чем, что позволяет установить личность.

  2. Куки-файлы

  Мы используем куки-файлы для хранения информации о предпочтениях посетителей и для записи информации о пользователях о посещениях и страницах, которые просматривает пользователь, чтобы обеспечить индивидуальный подход. Что касается сторонних рекламодателей, TentBlogger не имеет доступа к этим файлам cookie и не контролирует их. Вам следует ознакомиться с соответствующими политиками конфиденциальности на всех без исключения сторонних рекламных серверах, чтобы получить дополнительную информацию об их практике и о том, как отказаться.

  Если вы хотите отключить файлы cookie, вы можете сделать это в настройках своего веб-браузера. Инструкции по этому и другим действиям, связанным с файлами cookie, можно найти на веб-сайтах конкретных веб-браузеров.

  3. Другое

  Пользователям может быть предложено подписаться на нашу рассылку, указав имя и адрес электронной почты для получения сообщений от Linger. Мы используем безопасную систему подписки и оставляем за собой право связываться с подписчиками с информацией, связанной с этим веб-сайтом и блогом. Подписчики могут отказаться от подписки в любое время, и каждое доставленное электронное письмо будет содержать ссылку «Отписаться».

  Если вам нужна дополнительная информация или у вас есть какие-либо вопросы о нашей политике конфиденциальности, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте [email protected].

  Последнее обновление: 4 марта 2109 г.

  Картофель-гармошка с чесноком — Долли и овсянка

  Я почти уверен, что ел картошку по-всякому. то есть до картофеля-аккордеона, или, как его называют некоторые люди: картофеля хасселбэк. Картофель-гармошка — это шведская традиция, восходящая к 18 веку.Я никогда не знала о них, пока не увидела их фото в инстаграме. с того дня я была одержима тем, чтобы сделать их идеальными — нежными и мягкими внутри, и хрустящими и хрустящими снаружи. это потребовало много попыток и вызвало немало разочарований … сначала я попытался накрыть их фольгой на первые 40 минут, затем открыть их и увеличить температуру в течение последних 20 минут. во второй раз я попытался держать их открытыми при постоянной температуре чуть меньше часа — это дало сухой и неравномерно приготовленный картофель, гадость.в третий раз я держал их открытыми при постоянной температуре и проверял их каждые 20 минут, переворачивая и покрывая оливковым маслом — в результате получились довольно удивительные аккордеоны!

  о чем я не подумал, так это о том, что это, по сути, печеный картофель, но, прорезая в нем прорези, вы подвергаете его воздействию воздуха (да), и поэтому он гораздо более подвержен высыханию во время процесс выпечки. Таким образом, хитрость заключается в том, чтобы покрыть их щедрым слоем оливкового масла перед выпечкой и постоянно повторно покрывать их оливковым маслом во время выпечки.Я решил начинить этих маленьких парней тонко нарезанным чесноком. Точно так же вы можете начинить их луком-шалотом, луком или зеленью. единственный совет, который у меня есть, это нарезать начинку достаточно тонко, чтобы она помещалась в ломтики картофеля. в этом рецепте я использую белый батат, его приготовление занимает больше времени, поэтому я решил нарезать его ломтиками толщиной 1/8 дюйма. Если вы используете обычный картофель, я бы, вероятно, использовал ломтики толщиной 1/4 дюйма.

  *не веганы, вы можете полностью использовать топленое масло в сочетании с оливковым маслом.просто растопите столовую ложку или 2 (в зависимости от того, сколько картофеля вы используете) в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и намажьте картофель.

  Спасибо, Фрэнк, за эти прекрасные фотографии. без тебя бы не справился

  .

  No related posts.