Консервированные помидоры на зиму рецепты с фото пошагово: Маринованные помидоры на зиму, пошаговый рецепт с фото

0 Comments

Содержание

рецепт на зиму в банках пошагово с фото

 

Маринованные помидоры на зиму консервирует каждая хозяюшка. У каждого, кто любит домашние заготовки, есть свой заветный рецепт маринованных помидор на зиму, без него обходится ни одна операция под названием «Консервация». Путем разнообразных экспериментов я нашла много оригинальных вариантов засолки томатов. И доставшийся в «наследство» от бабушки рецепт на какое-то время не был особо востребован. Так, парочку-другую баночек закрывала по старому методу.
А сегодня поднадоели все новшества, захотелось вернуться к простому, но ароматному и вкусному!

Внимание новичков-кулинаров обращаю на уксус. Ведь именно он чаще всего становится причиной вздутых и сорванных с банок крышек, испорченной консервации. Потому у меня он на отдельном фото. Хитрые производители, как только не называют суррогат, который ничего общего не имеет с настоящим 9 % уксусом. Без настоящего уксуса просто немыслим этот рецепт вкусных маринованных помидоров. Эссенции, винные или яблочные аналоги уксуса в данном варианте лучше не использовать.

Итак, готовим маринованные помидоры на зиму по классическому рецепту, он самый простой, в 3-х литровых банках.

Маринованные помидоры на зиму — классический рецепт

Ингредиенты:

  • по мере необходимости небольшие томаты (можно так называемые сливки) и вода;
  • в каждую банку:
  • три-четыре зубчиков чеснока;
  • четыре-пять лавровых, вишневых и черносмородиновых листочков;
  • пять-шесть горошин душистого перца;
  • одна (или больше) половинка сладкого перца.
  • Маринад на трехлитровую банку: две столовых ложки сахара, полторы – соли;
  • 80 мл уксуса.

Маринованные помидоры на зиму — пошаговый рецепт с фото:

Обмываю томаты и листья, кроме, естественно, лавровых.
Очищаю от шелухи дольки чеснока.
На дно каждой банки кладу набор ингредиентов:
• половинку сладкого перца, не вынимая из него сердцевину с семечками;
• лавровые листы;
• два–три листочка вишни и смородины;
• зубчики чеснока.
Сверху укладываю помидоры, как можно плотней. Встряхиваю банки с помидорами во время этой процедуры, чтобы поместилось томатов как можно больше, до самого горлышка банки.Сверху оставшиеся листья вишни и смородины. Заполняю кипятком банки с помидорами.

Закрыв крышками, которые предварительно полежали минут пять в кипятке, прикрываю теплым пледом. На 20 минут оставляю прогреваться.

Затем солью в большую кастрюлю из банок основу для маринада. То, что получилось, уже трудно назвать просто водой. Она обогатилась букетом чудных запахов, изменилась по вкусу.


Растворю в ней соль и сахар, поставив на небольшой огонь.
С банок во время процесса крышки не снимаю.
Как только довожу жидкую и ароматную массу до кипения, размешиваю в маринаде уксус.
Теперь разливаю маринад для помидоров по банкам. Конечно, не обойтись без излишков, они не понадобятся и их просто выливают.Укупориваю теперь крышками герметически емкости, ставлю их вверх дном. Чтобы в процессе остывания проверить, насколько надежно закрыты банки.

После остывания перенести консервированные помидоры в прохладное место. Вот такой простой рецепт маринованных помидоров! Готовить быстро и легко, а результат превзойдет зимой ваши ожидания. Холодной зимой будете радоваться, что потрудились не зря: маринованные помидоры на зиму обязательно понравятся родным и близким!

Маринованные помидоры с луком на зиму сладкие

Еще один простой, но интересный способ маринования томатов – в медовом маринаде.

Понадобится:

  • 2 кг помидоров;
  • 200 г лука;
  • 100 г меда;
  • по 50 г фруктового уксуса и соли;

Пошаговое приготовление:

  1. Очистить и тонкими кольцами нарезать лук. Хорошо промыть томаты, наколоть вилкой возле плодоножки и выложить в стерилизованные банки, пересыпая луком.
  2. Сделать маринад в пропорциях на 1 л воды по 100 г меда и по 50 г уксуса и соли, довести до кипения.
  3. Залить помидоры, накрыть крышками и поставить в емкость с кипящей водой.
  4. Стерилизовать и укупорить крышками.

Острые маринованные помидоры

Любители остренького могут сделать и пикантный вариант маринованных помидорчиков.

Понадобится:

  • 1 кг помидоров;
  • 4 стручка острого перца;
  • 3 л воды;
  • 1 головка чеснока;
  • пучок петрушки;
  • 1⁄2 корня сельдерея;
  • 6 ст. л. соли.

Приготовление:

Промыть томаты, обсушить и наколоть вилкой несколько раз у плодоножки.
Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать пополам, сельдерей очистить, нарезать некрупными кусочками, надрезать стручки острого перца ножом.

Воду довести до кипения, всыпать соль, дать слегка остыть. Выложить несколько помидоров на дно стерилизованной банки 3л, положить немного сельдерея, чеснока, несколько веточек петрушки, 1 острый перец.

 

Далее еще одним слоем уложить помидоры и так несколько раз повторить. Налить в банку столько маринада, чтобы он чуть перелился через ее край, накрыть крышкой, на 6 дней оставить при комнатной температуре.

После этого можно перекипятить маринад, и укупорить банки на зиму или убрать острые маринованные томаты на хранение в холод и кушать.

Помидоры маринованные с луком и хреном

Необходимые продукты:

  • томаты — 2 кг;
  • лук репчатый — 3-4 головки;
  • корень хрена — 1 небольшой;
  • вода — 1 л;
  • уксус 8%-ый — 1 стакан;
  • сахар — 20 г;
  • соль — 20 г;
  • зерна горчицы — 1 ч. ложка;
  • растительное масло — 50 г.

Способ приготовления блюда:

  1. Крепкие спелые помидоры уложите в банки, перекладывая их мелкими головками лука и кусочками хрена.
  2. Смешайте воду с сахаром и солью, добавьте зерна горчицы, проварите смесь несколько минут, влейте уксус. Полученный маринад охладите, залейте им томаты, влейте масло. Банки закупорьте, поставьте в широкую кастрюлю с решетчатым вкладышем и стерилизуйте 5 минут.

Храните банки с помидорами до наступления зимы в прохладном месте.

Маринованные помидоры на зиму с чесноком

Ингредиенты:

  • томаты — 1.1 килограмма;
  • вода — 1 литр;
  • уксус столовый 9% — 1 столовая ложка;
  • поваренная соль — 30 граммов;
  • сахар — 100 граммов;
  • петрушка — 4 веточки;
  • зонтики укропа — 8 штук;
  • чеснок — 2 зубка;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • перец душистый — 6 штук;
  • гвоздика — 2 штуки.

Как замариновать томаты на зиму с чесноком и зеленью:

Для того чтобы приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму, возьмем свежие отборные томаты небольшого размера, воду, сахарный песок, соль, зонтики укропа, свежую петрушку, столовый 9% уксус, свежий чеснок, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Количество продуктов указано на две банки, каждая емкостью 1 литр. В зависимости от размера томатов, их масса может варьироваться, как и количество воды.

Предварительно нужно простерилизовать банки любым удобным способом. Я это делаю в микроволновой печи — мою банки в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по 100 мл холодной воды. Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по 5 минут каждую. Крышки просто кипячу в воде около 5 минут. В подготовленные банки кладем по 2 зонтика укропа и по веточке свежей петрушки. Естественно, их нужно помыть.

Туда же добавляем измельченный пластинками зубчик чеснока, по лавровому листочку, бутону гвоздики и по 3 горошины душистого перца.

Помидоры моем и плотно укладываем в банки. Плотно — это не значит, что пихаем их с силой. Просто прижимаем, чтобы поместилось побольше, но при этом томаты не лопнули.

Теперь сверху нужно положить еще по веточке петрушки, зонтику укропа и нарезанному тонкими пластинками крупному зубчику свежего чеснока.

На плите у нас уже закипела вода — чуть больше литра, чтобы было про запас. Заливаем крутым кипятком подготовленные банки, прикрываем их крышками и оставляем так на 10 минут.

Затем воду нужно будет слить в кастрюльку. Наконец-то купила себе специальную крышку с дырочками — очень удобная вещь.
В кастрюлю с водой (которую слили с помидоров) добавляем соль, сахарный песок и столовый уксус. Ставим все на огонь и даем покипеть минутку.

Кипящим маринадом заливаем помидоры и сразу же герметично закручиваем (или закатываем, если у вас другие банки и крышки) крышками.

Переворачиваем банки с маринованными помидорами крышками вниз и укутываем их одеялом или пледом. Оставляем так до полного остывания, затем храним в прохладном месте — подвале или погребе.

А зимой открываем баночку домашних аппетитных и вкусных маринованных помидоров… и наслаждаемся ароматной заготовкой, приготовленной своими руками. С вареной картошечкой и жареным мяском — это так по-домашнему!

Маринованные помидоры с болгарским перцем на зиму

Маринованные помидоры с болгарским перцем – отличное сочетание для консервирования в одной банке. Когда зимой открываешь банку с таким содержанием для семейного обеда, то вкус помидоров и болгарского перца напоминает о жарком лете и повышает настроение. Попробуйте законсервировать помидоры по нижеприведенному рецепту.

Ингредиенты:

  • томаты – 4 кг;
  • болгарский перец красный и желтый – 1,2 кг;
  • чеснок – 1 гол.;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • перец горошком – 10 шт.;
  • зелень укропа 4-8 веточек;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • соль 2 ст. л.;
  • уксус – 2 ст. л.

Выход продукции: 2 банки по 3 литра.

Как консервировать помидоры с болгарским перцем на зиму:

Процесс консервации начните с приготовления банок. Возьмите 3-х литровую банку и вымойте ее в воде с содой. Чистый бутыль поставьте вниз горлышком в маленькую миску или кастрюлю, наполненную небольшим количеством воды. Доведите воду до кипения и стерилизуйте в ней банку 15-20 минут. Крышку для консервирования стерилизуйте пару минут.

Спелые томаты и болгарский перец помойте в воде.
Чеснок почистите, а затем промойте его в воде. Из перца удалите семена и порежьте его крупными полосками.

В простерилизованную банку положите 1⁄2 очищенного чеснока, 5 горошин перца, 2 лавровых листа, зелень укропа.
Сверху положите половину порезанного болгарского перца.

На него укладывайте помидоры до самого горлышка банки. Накипятите 2 л воды и залейте ей помидоры в банке.
Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду из банки.
Залейте опять томаты кипятком. Через 10 минут слейте еще раз воду из банки. Дальше в банку с помидорами насыпьте 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли. Залейте все кипятком и налейте 1 ст. л. уксуса.
Закатайте банку крышкой.

 

Переверните банку с маринованными помидорами горлышком вниз и накройте ее одеялом или полотенцем.
На следующий день консервацию можно отнести в шкаф для хранения. В последующие несколько недель заглядывайте в место хранения маринованных помидоров, чтобы контролировать их состояние.

При вздутии крышки нужно открыть их, чтобы они не взорвались. Но такое при использовании данного рецепта случается крайне редко.

Маринованные помидоры с лимонной кислотой-рецепт на зиму на 1 литр маринада

Продукты:

  • На 1 банку: 2 веточки петрушки;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • томаты — сколько поместится в баночку
  • Для маринада на 1 литр воды:1 ст.л. сахара;
  • 1 ст.л. соли;
  • перец горошком;
  • лимонная кислота — на кончике ножа.

Как приготовить маринованные помидоры с лимонкой без уксуса:

Делать консервирование томатов по этому рецепту очень просто: в заранее стерилизованные банки поместить петрушку и перец, разрезанный на 4 части, затем помидоры, залить все кипятком, оставить на 5 мин, затем слить воду и снова залить кипятком на 5 мин, слить воду.

Затем консервирование делается следующим образом: в банки добавляются зубчики чеснока, наливается маринад, затем добавить лимонную кислоту.
Банки нужно сразу закрыть крышками и перевернуть, укутать пледом и так оставить до остывания.

Видео — рецепт: Маринованные помидоры «Пальчики оближешь»

Помидоры на зиму — 50 лучших рецептов с фото пошагово от Dinne.ru

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

рецепты пальчики оближешь (с фото)

Помидоры маринованные с черносливом. Маринованные помидоры со сливами на зиму — рецепт с фото пошагово

Помидоры со сливами на зиму (пальчики оближешь)

Вкусные томаты, приготовленные по наипростейшей технологии. Закуска подойдет к любым блюдам, в том числе и на праздничный стол.

Состав:

  • 500 г слив;
  • 1200 г томатов;
  • 3-4 чесночных зубка;
  • головка репчатого лука;
  • душистый и черный горошек — по 5 штук;
  • 1 лист хрена;
  • соль, сахар по 4 ст. л.;
  • лаврушка;
  • укропный зонтик;
  • эссенция 9% —100 мл.

Примечание к рецепту! Томаты берите плотные небольшого размера. Из слив лучше всего подойдет сорт угорка.

Пошаговая технология:

  1. Помидоры и сливы промываем, даем обсохнуть. Затем протыкаем зубочисткой в нескольких местах.
  2. Компоненты готовы, подготавливаем емкости. Обрабатываем банки паром в течение 10—15 мин. На дно отправляем душистые специи + чеснок + укроп. А также лук, нашинкованный полукольцами.
  3. Затем выкладываем плоды, чередуя слоями. Заливаем заготовки кипятком и выдерживаем 5 минут. После чего воду сливаем в кастрюлю, дожидаемся кипения. Снова заливаем содержимое банок кипятком и через такое же время сливаем в посудину. Кипятим третий раз.
  4. В емкости всыпаем соль, сахар, вливаем кипящий рассол и сразу же закатываем. Банки переворачиваем вниз горлышками и кутаем теплым одеялом. Оставляем так до полного остывания.

Рецепт маринованных помидоров со сливами

Маринование помидор со сливами на зиму под силу и начинающей хозяйке. Минимум ингредиентов, простота консервирования, делают его простым в заготовке.

Достаточно одного килограмма помидоров, примерно 500-700 грамм слив, репчатый лук (1шт), пару зубчиков чеснока, несколько горошин душистого перца, зелень по вкусу.

В стерилизованные банки уложите специи, дольки чеснока, колечки лука. Затем слоями разложите помидоры и сливы. Наполненные банки наполните кипятком, прикройте крышкой, оставьте на 10-15 минут.

По истечении указанного времени, слейте полученную жидкость в кастрюлю, приготовьте маринад. На литр жидкости достаточно 30 грамм соли, 80-90 грамм сахара, 30 грамм уксуса 9%.

Поставьте все на средний огонь, доведите до кипения. Готовый маринад залейте в банки и закатайте. Консервация должна быть в перевернутом виде, накрытой покрывалом до полного остывания.

Классический рецепт маринованных помидоров со сливами

Что будет нужно:

  • томаты — 1,5 кг;
  • фрукты — 1 кг;
  • сельдерей — 3 г;
  • чеснок — 20 г;
  • лаврушка — 2 шт.;
  • перец черный горошком;
  • лук — 120 г;
  • сахар — 70 г;
  • соль — 25 г;
  • уксус 9% — 50 мл.

Как готовить:

  1. Оба вида плодов промыть. Наколоть вилкой.
  2. В подготовленные стеклянные емкости всыпать специи.
  3. Равномерно разделив, поместить в банки основные ингредиенты.
  4. Вскипятить воду. Влить ее в подготовленные емкости. Оставить на четверть часа.
  5. Вернуть жидкость из емкостей в кастрюлю.
  6. Всыпать туда сахар и соль. Влить уксус. Довести до кипения. Сразу снять маринад с огня. Разлить по банкам.
  7. Закатать каждую емкость заранее стерилизованными крышками. Поставить вверх дном. Оставить на 24 часа. Перевернуть.

Рецепт засолки на зиму помидоров со сливами

Соленые томаты со сливами можно заготовить в стеклянных банках. Хранить такую заготовку следует только при холодной температуре – в холодильнике или погребе.

Разложите помидоры и сливы по банкам. Между ними поместите листики вишни, хрена, смородины, несколько штук черного перца горошком, пару зонтиков укропа.

Все содержимое банки залейте рассолом. Для его приготовления растворите в 9 литрах холодной воды стакан сахара и полтора стакана соли. Такого количества рассола хватит на восемь 3-х литровых банок.

Банки закрыть пластиковыми крышками и оставить на сутки при комнатной температуре. На вторые сутки заготовку переносим на постоянное место хранения. Засолка будет готова через месяц.

Начинаем подготовку

Помидоры, консервированные со сливами, — это не слишком популярный рецепт, хотя такой подход к консервированию томатов вполне логичен. Томаты и сливы прекрасны в маринованном виде, так почему же не соединить их вместе? От такого тандема заготовки только выигрывают. Особенно хорошо, если томаты взять небольшие. Они приобретают пикантный вкус и цвет. Сливы подкрашивают также и маринад.

Итак, помидоры для приготовления этой закуски нужно выбирать мелкие и плотные. Идеальным вариантом будут сливки. Прекрасно подходят также черри. А вот большие и мясистые оставьте на салаты. Теперь второй ингредиент. Помидоры, консервированные со сливами, – это закуска под основное блюдо, и сладость здесь будет лишней. Сливы нужны твердые, можно взять чуть недозрелые, кислые. Идеальным вариантом будет алыча или терн. Они гораздо дешевле сливы культурных сортов, что тоже является существенным фактором.

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

  • (0)
  • бисероплетение (10)
  • болеро (19)
  • весь мир – театр (17)
  • вечернее платье (11)
  • выпускной-2015 (7)
  • вкусно и полезно (131)
  • по-корейски (1)
  • вышивка крестиком (93)
  • вязание с мехом (2)
  • диета (14)
  • Журнал мод (1)
  • завораживающая красота (82)
  • правила фотографирования (5)
  • здоровье (32)
  • варенье (2)
  • чай (1)
  • игрушки (37)
  • кошки (22)
  • идеи крючком (380)
  • 262 узора крючком (166)
  • ананасы (19)
  • каталоги (2)
  • платье (77)
  • пончо (14)
  • туника (20)
  • клецко-галушки и прочее (6)
  • кокетка (14)
  • консервирование (10)
  • круги (8)
  • листочки (6)
  • мои работы (2)
  • обворожительная музыка (3)
  • орхидеи (14)
  • пирожки (61)
  • рингтон (1)
  • сад-огород (15)
  • сарафан (11)
  • схемы для дневника (9)
  • топик крючком (36)
  • тортик (13)
  • Тоскуя по Ливадии (2)
  • умнизмы (87)
  • имидж (10)
  • юмор (39)
  • фильм (21)
  • мелодрама (15)
  • чисто в доме (26)
  • шапка (17)
  • шьем видео (19)
  • шьем легко и быстро (50)
  • юбка (32)

–Музыка

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Интересы

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Трансляции

–Статистика

Соус из томатов со сливами на зиму

В данном соусе нет уксуса и лимонной кислоты. Заготовка и так очень хорошо хранится. А вкус остается таким же, как во время приготовления.

Состав:

  • 5 кг слив;
  • 1 кг томатов;
  • 0,5 кг сладкого перца;
  • 3 горьких перчика;
  • 300 г чеснока;
  • 2 ст. л. соли;
  • 300 г сахара;
  • 1 ч. л. хмели-сунели;
  • 1 ч. л. перечной смеси.

Примечание к рецепту! Пробуйте соус на вкус. По необходимости корректируйте расход соли, сахара и других специй. По желанию добавьте немного корицы. Пряность отлично сочетается со сливами.

Пошаговый процесс:

  1. Сливы промываем, очищаем от косточек и пропускаем через мясорубку.
  2. Измельчать плоды допустимо и в блендере.
  3. Помидоры промываем, срезаем плодоножки. Делим овощи на произвольные дольки и измельчаем также как сливы.
  4. Затем пропускаем через мясорубку перцы и чеснок (по отдельности).
  5. Отправляем все измельченные компоненты, кроме чеснока, на огонь.
  6. Увариваем примерно час—полтора.
  7. Далее, всыпаем соль, сахар. Отправляем чеснок, специи и варим еще минут 30.
  8. Горячий соус распределяем по стерильным банкам. Закатываем, дожидаемся полного остывания и убираем в кладовую.

На заметку! Стерилизовать емкости можно в духовке. Температура — 170 градусов. Когда окно духовки перестанет запотевать, банки готовы. Крышки желательно купить новые и прокипятить. Прошлогодние крышки используйте для других целей.

Помидоры с черносливом

Для этого. Аппетитные маринованные шампиньоны. Постные блюда удивительно разнообразны. Не опасаясь нарушения христианских традиций, вы можете приготовить вкусную закуску. Болгария — родина сладкого перца, в этой стране из него готовят множество блюд.

Рецепты варенья. Грузинское варенье из арбузных корочек — рецепт янтарного наслаждения. Удивительно нежное и неприторное варенье из арбузных корочек — это заслуга грузинской кухни. Желе из винограда. Варенья и джемы на зиму — это замечательно, однако иногда хочется чего-то большего. Добавить комментарий Отменить ответ. Соглашение Правила пользования сайтом Обратная связь Карта сайта.

Подготавливаем ингредиенты

Хотя во всех рецептах используются разные составляющие, в каждом из них есть определенные действия по их подготовке:

  1. Сливы, помидоры и зелень необходимо тщательно вымыть и просушить при комнатной температуре.
  2. Для заготовки следует заранее подобрать столовый уксус с крепостью до 9 %.
  3. Все дополнительные ингредиенты (овощи и фрукты) должны быть вымыты и высушены.
  4. Для большинства рецептов необходим чеснок. Его можно добавлять, основываясь на личных предпочтениях, но 2 зубчиков вполне хватит на одну трехлитровую банку.

Помидоры со сливами — пошаговый фото рецепт

Если в сливово-помидорное ассорти добавить молотую паприку, получится очень вкусная заготовка на зиму. Паприку лучше покупать не в обычном магазине, а там, где восточные специи продаются на развес. Готовиться эта заготовка очень быстро, никакой стерилизации не надо.

Время приготовления: 40 минут

Количество: 1 порция

Рецепт «Маринованные помидоры со сливами»:

В чистые банки уложить специи и помидоры со сливами.

Дальше я использую 3-х кратную заливку. Воду закипятить и залить банки кипятком, прикрыть крышкой и оставить минут не 5 (это первая заливка) Воду слить в кастрюлю, снова закипятить и залить банки, оставить на 5 минут. (это вторая заливка). Снова слить воду + сахар, соль и довести до кипения. Уксус налить непосредственно в банки.

Закипевшим маринадом залить банки и сразу закатать (это и будет третья заливка). Поставить для остывания.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Маринованные помидоры с виноградом
Консервированные помидоры с виноградом

Похожие рецепты

Консервированные помидоры с яблоками без уксуса
Помидоры малосольные
Зеленые помидоры, фаршированные хреном и чесноком
Помидорки-быстроделки
Помидоры по-болгарски на овощной подушке
Консервированные помидоры
Сахарные помидоры
Маринованные помидоры с яблоками без уксуса
Зеленые помидоры «100 граммов»

Помидоры с чесноком внутри на зиму – Рецепты с фото


Рецепты с фото, как приготовить помидоры с чесноком внутри на зиму, рассмотрим в этом материале. Часто перед хозяйками стоит дилемма, как именно консервировать этот красный плод. Многие выбирают классические способы с добавлением пряной зелени или дополнительных овощей. Но что, если рассмотреть просто и понятный, но вкусный и пикантный способ приготовления — помидоры с чесноком.

Благодаря добавлению чеснока при таком способе закатки вкус помидоров становится еще более ярким и ароматным, пикантным. Стоит ли говорить, что этот тандем в кулинарии любят все и он обречен на успех. Существует большое количество вариантов приготовления помидоров с чесноком, в этом материале рассмотрим лучшие рецепты из лучших.

Интересно! Необычно выглядит и просто потрясающий по вкусу получается рецепт приготовления помидоров с натертым чесноком. Он так и называется «под снегом». Имеются рецепты без добавления уксуса и дополнительной стерилизации.

Помидоры с чесноком внутри на зиму: рецепты с фото пошагово

Рецепт №1

В последнее время все чаще говорят о том, что лучше не использовать уксус при консервации овощей. Потому что, он убивает не только вредные микроорганизмы, но и все полезное в овощах. Но, с точки зрения медицины, такой способ маринования категорически не подходит только для людей с острыми болезнями ЖКТ.

Также обратите внимание, что чеснок для людей с острыми болезнями ЖКТ также противопоказан. Как и для тех, кто страдает от гастритов, язв. Однако, можно приготовить помидоры на зиму с чесноком, но без уксуса. Это малосольная закуска с умеренным содержанием соли и специй.

Что потребуется:
1. Два килограмма мелких помидоров сорта «сливка»;
2. Сто граммов свежего укропа;
3. Десяток зубков чеснока;
4. Половинка столовой ложки черного перца молотого и пять столовых ложек соли;
5. Восемь больших ложек сахара, три лавра, вода.

Чтобы сварить маринад для этой заготовки понадобится два с половиной литра воды. Нужно воду вылить в сотейник, туда добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Дождаться момента кипения, варить 10 минут и оставить маринад до полного остывания, потребуется где-то два часа.

Помидоры помыть, проколот с использованием зубочистки или вилки в области плодоножки. Это требуется для того, чтобы помидоры не лопнули при контакте с горячим маринадом, а также, чтобы они хорошо пропитались. Выложить помидоры в банки и плотно утрамбовать.

Важно! Не забывайте предварительно хорошо стерилизовать и мыть банки. Но для этого варианта консервации сильная стерилизация не требуется, потому что, томаты будут малосольными.

Теперь очистить чеснок и каждый зубок нарезать толстыми пластинами. Добавить чеснок к помидорам. Можно вымочить зелень укропа в холодной воде в течение часа, а затем крупно порезать зелень и положить сверху ингредиентов в каждую банку. Положить сверху помидоры, залить остатком маринада. Важно, чтобы жидкость покрывала все томаты. Теперь накрыть крышкой и оставить на пять дней. После этого можно смело пробовать заготовку и подавать к столу. В таком виде банки с томатами можно смело хранить в течение всей зимы, но с соблюдением одного условия — хранить в холодильнике.

Рецепт №2

Еще один вариант, как готовить помидоры с чесноком внутри на зиму, рецепт с фото пальчики оближешь. В народе этот рецепт часто называют «горлодер» или «хреновина». Суть в том, что такая закуска понравится только тем, кто очень любит острое.

Что нужно:
1. Два килограмма помидоров;
2. 0,2 кг очищенного чеснока и натертого на крупной терке корня хрена;
3. По три большие ложки соли с горкой и сахара без горки.

Томаты для этой заготовки должны быть сочными и мягкими. Нужно будет их вымыть, нарезать на крупные половинки и пропустить через мясорубку (можно использовать для измельчения также кухонный комбайн или блендер). Чеснок пропустить через пресс, корень уже должен быть натертым на крупной терке. Все ингредиенты смешать в большой кастрюле, добавить соль и сахар, довести до кипения.

После этого заготовку разложить по заранее стерилизованным банкам, закатать крышками жестяными (также прокипятить крышки заранее 10 минут).

Рецепт №3

Это именно тот красивый и интересный вариант помидоров под снегом, о котором шла речь в начале этого материала. Внешний вид у закатки потрясающий и полностью оправдывает свое название.

Что потребуется:
1. Три килограмма томатов;
2. 100 граммов сахара, 30 граммов соли;
3. 150 граммов натертого чеснока;
4. Столовая ложка уксуса.

Чеснок нужно натереть на крупной терке. На трехлитровую банку берется половина столовой ложки такого чеснока. Томаты помыть, разложить по стерильным банкам и залить кипятком. Спустя 10 минут кипяток из банки слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, уксус, довести маринад до кипения.

В каждую банку с помидорами положить чеснок и залить все маринадом. Закрыть крышками, перевернуть банки для равномерного остывания, накрыв одеялом. Хранить в течение нескольких лет в подвале или другом холодном месте.

Помидоры с чесноком внутри на зиму: рецепты с фото самые вкусные рассмотрели в этом материале. Отличные варианты лаконичных закусок на зиму, которые особенно понравятся любителям остренького.

Сказать спасибо за статью 0

Маринованные помидоры по-белорусски рецепт приготовления на зиму на трехлитровую банку

Не знаю, консервируют ли сами белорусы помидоры по этому рецепту, но им с успехом пользуются многие наши знакомые. В домашнем рецепте заготовки на зиму вместо уксуса используется лимонная кислота, а также на первый взгляд большое количество сахара. Но именно такое соотношение специй – соли, сахара и лимонной кислоты, образует какой-то особенный маринад. Помидорчики получаются очень вкусными, в меру кисленькими, чувствуется и соль и сладость. Не забудьте и про такие добавки как лавровый лист, перец, чеснок и зелень. Данный рецепт приготовления маринованные помидоров по-белорусски на зиму рассчитан на трехлитровую банку. Некоторые хозяйки добавляют в соленья ещё и головку репчатого лука, а также болгарский перец – это тоже хороший вариант обогатить вкусом консервированные помидоры. Такие помидорчики вмиг разойдутся со стола, как только вы зимой откроете банку.

Ингредиенты для приготовления консервированных помидор

Помидоры 2-2,5 кг
Соль 1,5 ст. л.
Сахар 6 ст. л.
Кислота лимонная 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт
Чёрный перец горошком 5 шт
Душистый перец 3 шт
Петрушка 3 веточки
Укроп 3 веточки
Сельдерей 1 веточка
Сельдерей 1 веточка
Чеснок 3-4 зубчика
Семена горчицы 0,5 ч. л.

Приготовление пошаговое с фото консервированных помидор по-белорусски на 3х литровую банку

  1. На донышко чистых банок выложите вымытую зелень укропа, сельдерея и петрушки.
  2. Сверху плотно уложите чистые помидоры, лучше, если они будут мелкие или средние.
  3. Залейте помидоры кипятком и накройте стерилизованными крышками. Оставьте остывать на 15 минут.
  4. Когда банки с помидорами остынут, слейте воду обратно в кастрюлю и поставьте закипать.
  5. В это время добавьте прямо в банку все специи – соль, сахар, лимонную кислоту, перцы, зёрна горчицы, лавровый лист, очищенный чеснок.
  6. Когда вода снова закипит, залейте им помидоры и закатайте.
  7. Банки переверните, хорошенько укутайте и оставьте до остывания на минимум 8 часов. После чего отправьте их в тёмное, прохладное место на хранение, например, в кладовку.

Консервированные помидоры, отличная закуска для повседневных блюд и праздничных. Хорошо подавать такие помидорчики к отварной картошке и к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Помидоры с виноградом на зиму


Необычный способ консервации помидоров на зиму. Удивите своих домочадцев новым вкусом маринованных помидоров, добавив к привычным ингредиентам черный виноград.

Рецепт 1: помидоры с виноградом на зиму (пошаговые фото)

Данный рецепт консервированных помидоров с виноградом без стерилизации.

На 3-х л банку:

  • Помидоры — 13-15 шт.
  • Виноград — 2 горсти
  • Перец острый — 0,5 шт.
  • Чеснок — 0,5 головки
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Уксус 9% — 50 г
  • Зелень сельдерея — 6 веточек

Как заготовить маринованные помидоры с виноградом на зиму: чеснок почистить, помыть и мелко нарезать. Помидоры уложить в стерилизованные банки, добавить туда зелень сельдерея.

Если вы любите остренькое, то можно добавить горький перец. Также нужно добавить мелко нарезанный чеснок.

Теперь пришла очередь винограда. Хорошо промыть его и добавить в банки.

Залить помидоры кипятком, накрыть стерилизованными крышками и оставить на 20 минут.

Слить жидкость из банок в кастрюлю, добавить сахар и соль. Поставить на огонь и довести до кипения.

В каждую банку влить по 50 г уксуса. Залить помидоры маринадом и закатать.

Маринованные помидоры с виноградом на зиму готовы.

Помидоры, маринованные с виноградом на зиму, можно хранить при комнатной температуре.

Готовьте с удовольствием!

Рецепт 2: маринованные помидоры с виноградом на зиму

Консервированные помидоры с виноградом на зиму — вкусная закуска. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления консервированных помидоров, которые я делаю уже очень давно. Такие помидоры получаются с кисло-сладким вкусом, а виноград вносит свою пикантную нотку во вкус. Расчёт маринада на две полторалитровые банки.

  • Помидор 2.5 кг
  • Виноград синий 300 г
  • Сахар 80 г
  • Соль 60 г
  • Уксус 9% 90 г
  • Укроп 90 г
  • Петрушка 30 г
  • Лист смородиновый 40 г
  • Сельдерей листовой 40 г
  • Смесь перцев 10 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Вода 1.3 л.

Подготавливаем зелень для консервированных помидор: зонтики укропа, петрушку, листья смородины, вишни, сельдерея и чеснок.

Подготавливаем помидоры, промываем, накалываем зубочисткой у плодоножки.

Банки стерилизуем, на дно стерилизованной банке выкладываем петрушку, листья вишни, смородины и сельдерея.

Заполняем банку плотно помидорами.

Воду кипятим и заливаем кипятком помидоры в банке, оставляем пока помидоры остынут, минут на 15-20.

Сливаем воду, снова ставим кипятиться воду, добавляем в воду сахар, соль, в конце добавляем уксус. Добавляем в банку лавровый лист, зонтики укропа, очищенные зубчики чеснока, ягоды винограда. Заливаем помидоры кипящим маринадом.

Закатываем банки стерилизованными крышками. Переворачиваем банки, накрываем тёплым пледом, оставляем до остывания. Приятного аппетита!

Рецепт 3: помидоры на зиму с виноградом без стерилизации

  • Помидор
  • Виноград (у меня сорт мускат,но можно любой)
  • Базилик (на 3-х л. банку(у меня свежий)) — 1 шт
  • Чеснок (на 3-х л. банку) — 3-4 зуб.
  • Гвоздика (на 3-х л. банку) — 3-4 шт
  • Перец душистый (горошек на 3-х л. банку) — 4-5 шт
  • Лук репчатый (на 3-х л. банку (средний)) — 1 шт
  • Соль (на 3-х л. банку) — 2 ст. л.
  • Сахар (на 3-х л. банку) — 4 ст. л.
  • Уксус (на 3-х л. банку(9 %)) — 1.5 ст. л.
  • Мята (на 3-х л. банку (у меня сушеная), если свежая, то 1 веточку небольшую) — 0.5-1 ч. л.

Вот наши основные продукты. Помидоры и виноград помыть (виноград отделить от грозди).

Берем чистую банку (не стерелизованную) укладываем все специи (кроме соли, сахара и уксуса). После в любом порядке накладываем в банку помидоры и виноград. Я закрываю все овощи 3-х кратной заливкой (без стерелизации).

Берем и заливаем банку кипяченой (горячей) водой, прикрываем крышкой и оставляем в покое на 5-10 минут. (это первая заливка)

По прошествию времени сливаем воду в кастрюльку и снова доводим до кипения, снова заливаем этой же водой и оставляем на 5-10 минут (это вторая заливка).

После снова сливаем воду в кастрюльку и добавляем туда соль и сахар (это уже наш маринад). Уксус добавляем непосредственно в банку.

Теперь доводим наш маринад до кипения, заливаем наши помидоры с виноградом и закатываем крышкой.

Вот такие помидорчики у меня получились. Переворачиваем вверх дном и ставим их остывать (можно их укутать чем-нибудь, но я этого не делаю).

Рецепт 4: помидоры с виноградом, перцем и чесноком на зиму

Это не очень обычный рецепт заготовки из помидоров. Консервированные помидоры с виноградом на зиму обладают пикантным вкусом, а виноград и помидоры можно подавать как отдельные закуски. Плюс ко всему блюдо готовится очень просто — по принципу компота. Попробуйте!

На одну трехлитровую банку:

  • Помидоры небольшие 2,5–3 кг.
  • Перец сладкий болгарский 1 шт.
  • Виноград (любой) 1 кисть.

Зелень и пряности для маринования:

  • Перец острый чили (по желанию) 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика.
  • Лавровый лист 2–3 шт.
  • Листья смородины 3–6 листиков.
  • Листья вишни 3–6 листиков.
  • Черный перец горошком 9 шт.
  • Гвоздика 9 шт.
  • Листья хрена 1 лист.
  • Укроп 3 веточки.

Для маринада:

  • Соль 1 ст. ложка.
  • Сахар 1 ст. ложка.
  • Вода кипяченая по вкусу

Для начала промываем банки и крышки, обдаем их кипятком. После промываем овощи, виноград и травы. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем небольшими дольками. Острый перец нарезаем колечками. Если вы любите по острее, не вычищайте семечки. Виноград отделите от веточек, чеснок почистите.

В чистые сухие банки на дно кладем зелень, пряности, чеснок, острый перец, лист хрена. Сверху выкладываем помидоры вперемешку с ягодами винограда, в дырочки втыкаем полоски перца. Посыпаем солью и сахаром. Заливаем кипятком и ждем 15 — 20 минут.

Когда необходимое время истекло, аккуратно сливаем маринад в кастрюлю и доводим до кипения и снова заливаем им помидоры. Теперь банки можно закатать и перевернуть вверх дном.

Когда банки закатаны, кладем их в темное прохладное место и оставляем дожидаться зимы. Ваши гости будут приятно удивлены, увидев на столе такую необычную закуску. Она и на вкус хороша и выглядит весьма оригинально. Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Рецепт 5: помидоры с виноградом на зиму без уксуса (с фото)

Помидоры с виноградом на зиму без уксуса я делаю только второй год. Результат мне настолько понравился, что рецепт маринования томатов с виноградинами прочно вошел в мою копилку самых любимых заготовок.

Сочетание овощей и ягод получается вкусным, с кисло-сладким оттенком. Обязательно приготовьте на зиму несколько баночек, и вы не пожалеете. Пошаговые фото помогут вам в этой интересной консервации.

Время подготовки: 20-30 минут. Время приготовления: 15 минут.

  • мелкие томаты — по вкусу,
  • плотный виноград (светлый или тёмный) — по вкусу,
  • веточки укропа (зонтики) по необходимости,
  • чеснок — по необходимости.

Для заливки на литр воды:

  • соль — 1 ст. л.,
  • сахар — 3-4 ст. л.,
  • лимонная кислота — 1/3 ч. л. (на литровую банку).

Используйте мелкие, с плотной кожицей, плоды (черри или сливка). Сполосните овощи и каждый проткните возле плодоножки иголкой или зубочисткой. Чтобы ваши маринованные томаты смотрелись красиво в банке и на столе, используйте плоды разных оттенков. Сегодня я взяла красные и жёлтые томаты.

Подготовьте виноград, его можно разделить на небольшие грозди, либо использовать только отдельные ягоды без веточек. Рекомендую брать ароматный виноград, чтобы готовые томаты и заливка получились очень вкусными.

Стеклянные баночки прокипятите в воде несколько минут вместе с крышками.

В банки положите ароматные травы по своему вкусу. Сухие зонтики укропа хорошо сочетаются с томатами. Кроме укропа можно добавить дольки чеснока.

Выложите часть винограда в банки. Пропорции для каждой банки рассчитывайте по своему вкусу.

Заполните банки помидорами и остатками винограда. Встряхните баночки хорошо, чтобы меньше оставалось пустот. Вскипятите воду и залейте томаты доверху, накройте крышкой на 10 минут.

Затем второй раз залейте кипятком и вновь оставьте 10 минут. Приготовьте заливку. В миску насыпьте сахар и соль, с банок слейте воду. Поставьте на огонь заливку и прокипятите несколько минут.

Лимонную кислоту добавьте в банки (треть чайной ложки на литровую банку). Кипящей заливкой заполните банки и закатайте туго крышками.

Банки с помидорами и виноградом поставьте на горлышко и оставьте до утра, а потом уберите в кладовую.

Рецепт 6: маринованные помидоры с темным виноградом на зиму

  • Виноград тёмный 700 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец чёрный горошком 6 шт.
  • Помидоры 800 г
  • Сахар 100 г
  • Соль 2 ст. л.
  • Укроп свежий 3 веточка
  • Уксус столовый 9% 2 ст. л.
  • Хрен листовой 2 шт.

Для приготовления заготовки нам понадобятся помидоры, виноград, листья хрена, укроп, лавровый лист, чёрный перец горошек, сахар, соль и уксус столовый 9%. Помидоры, виноград и зелень хорошо помыть холодной проточной водой.

Банку хорошо вымыть (а можно простерилизовать), на дно положить стебли укропа и листья хрена.

Поверх зелени выложить слой помидоров.

Далее выложить слой винограда.

Повторить слои пока банка полностью будет наполнена. Сверху должен быть виноград.

В кастрюле закипятить воду и залить помидоры с виноградом на 15 минут, прикрыть стерилизованной крышкой, затем воду слить, добавить в неё соль, сахар, лавровый лист, перец горошек и уксус. Снова закипятить.

Залить помидоры с виноградом кипящим маринадом и закатать. Перевернуть банку и убрать под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!

Рецепт 7: помидоры с виноградом и смородиновым листом

Вы когда-нибудь пробовали консервированные помидоры, от которых невозможно оторваться? Если нет – вам обязательно следует их закрыть по этому рецепту. Консервированные помидоры с виноградом получаются нереально вкусными, ароматными и сладенькими. Не пугайтесь, виноград прекрасно сочетается с помидорами, такая консервация не только выглядит оригинально на столе, но и всегда разлетается «на ура».

Для приготовления райских помидорок (на две литровые банки) понадобиться:

  • помидоры – 1 кг;
  • виноград – 200 г;
  • листья смородины – 6 шт;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • семена укропа – 2 ч. л.;
  • душистый перец горошком – 10 шт;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • вода – 1 л;
  • уксус 9% – 2 ч. л.;
  • соль – 2 ст. л.;
  • сахар – 3 ст. л.

Гроздь винограда нужно тщательно сполоснуть под проточной водой, отделить виноградинки и каждую из них проколоть у основания зубочисткой. Для консервирования идеально подойдут десертные сорта винограда, но если у вас есть только столовые сорта, можно использовать их.

Помидоры лучше всего брать слегка недоспелые или спелые, но не перезревшие, иначе они при консервации легко могут лопнуть. Помидоры необходимо также помыть и наколоть зубочисткой у основания.

В каждую предварительно подготовленную простерилизованную литровую баночку складываем три вымытых листика смородины, три очищенных зубчика чеснока, лавровый листик, пять горошин душистого перца, одну чайную ложку семян укропа.

Затем плотно укладываем подготовленные помидоры, чередуя их с виноградом.

Кипятим воду. Когда она закипит, заливаем кипятком помидоры с виноградом, накрываем банки крышками и оставляем на 15 минут.

Затем сливаем воду из банок в кастрюльку, добавляем к ней соль с сахаром, хорошо перемешиваем и ставим кипятиться.

В каждую баночку с помидорами и виноградом наливаем одну чайную ложку 9% уксуса.

Горячим рассолом аккуратно заливаем помидоры.

Банки накрываем прокипяченными крышками и закатываем, затем их переворачиваем, хорошо укутываем и оставляем так до полного остывания. Остывшие закрутки выносим на хранение в прохладное место.

Консервированные помидоры с виноградом получаются необычными, но очень вкусными. Приготовьтесь, что гости, попробовав такую райскую закуску, обязательно будут у вас просить рецепт. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Пошаговые советы, как приготовить на зиму помидоры с виноградом в банках — смотрите в рецептах на видео:

Источники: https://www.russianfood.com, https://vpuzo.com, https://www.povarenok.ru, https://www.tvcook.ru, https://vcusnyatina.ru, https://webspoon.ru, https://lady-day.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Помидоры на зиму — 7 рецептов заготовки маринованных томатов

Настало время подумать о том, как же заготовить помидоры на зиму. Вариантов очень много. От цельного консервирования до салатов. У каждой опытной хозяйки, наверняка, есть много проверенных рецептов. Я заготавливаю томаты каждый год. И не устаю экспериментировать.

Сегодня мы рассмотрим самые интересные, вкусные способы законсервировать томаты на зиму. Познакомьтесь с ними и берите себе на вооружение!

Консервированные помидоры на зиму с чесноком

Один из самых вкусных рецептов маринованных томатов. Их изюминка, первым делом в том, что мы будем начинать каждую помидору чесноком. Подробнее прямо сейчас.

Ингредиенты на 3 литровую банку:

  • Одна лаврушина
  • Полная столовая ложка соли
  • Чесночные дольки по количеству томатов
  • Помидоры (лучше сорта «Сливка» или подобные)
  • 3 гвоздички
  • Пару листиков мяты по желанию
  • Щепотка корицы меленой
  • 5-8 горошин перца
  • Столовая ложка 70% уксуса
  • Стакан сахарного песка

Приготовление:

1. Первым делом, нужно подготовить банку. Стерилизовать ее необязательно. Главное, старательно помыть и сполоснуть ее.

2. Всыпать сюда гвоздичку, лаврушку, горошины перца (разного), корицу, мяту.

3. Теперь подготовим овощи. Их нужно старательно промыть и обсушить. Выбирайте плотные, не мясистые плоды. Они должны быть засолочных сортов, чтобы потом не развалились в рассоле. На корочке от плодоножки сделать глубокий крестообразный надрез-кармашек. Заложить сюда очищенную дольку чеснока.

4. Теперь плотно разложить их по банкам. Точное количество на банку определить сложно. Оно зависит от размера и формы помидор. Вам нужно заполнить банку целиком, сколько томатов войдет.

5. Вскипятить воду. В банку положить обычную ложку и на нее заливать воду, чтобы заполнилась вся баночка. Это позволит стеклу не лопнуть. Заливать помидоры нужно доверху. Накрыть стерильной крышкой и оставить на 15 минут.

6. Воду аккуратно слить и закипятить. А тем временем, в банку насыпать сахар с солью. После закипания сразу залить водой томаты. Налить уксус и укупорить. Немного поворочать, чтобы песчинки скорее разошлись. Затем перевернуть и укутать до остывания.

Мякоть помидор на зиму, самый вкусный рецепт

Очень интересный рецепт консервированной мякоти томатов, без кожицы. Попробуйте.

Ингредиенты на литровую банку:

  • Помидоры
  • Половина чайной ложки соли
  • Чайная ложка сахарного песка

Приготовление:

1. Простерилизовать банки. Крышки прокипятить.

2. Томаты помыть. Нарезать на 2-4 части, в зависимости от размера. Очистить кожуру ножом. Стержень от плодоножки тоже срезать. Если овощи плохо очищаются, то перед нарезанием нужно сделать надрез по кожуре, залить кипятком, затем счистить кожуру.

3. Разложить по банкам, по плечики.

4. В каждую банку засыпать соль с сахаром. На дно кастрюли постелить салфетку. Разложить тут баночки и залить чистой водой, примерно на 2 сантиметра ниже горлышка. Неплотно накрыть крышками.

5. После того, как жидкость закипит, прокипятить примерно 15 минут. Банки большим номиналом кипятятся, соответственно, дольше. Затем закупорить банки и установить их горлышками вниз.

6. Отправить «под шубу» на ночь, до остывания.

Помидоры на зиму без стерилизации – Пальчики оближешь

Очень вкусные помидоры, консервированные в «снегу». Как это? Узнаете прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • Полтора килограмма томатов
  • 3 зубка чеснока на литровую банку
  • Половину чайной ложки столового уксуса на литровую банку

Рассол на 3 банки, номиналом 1 литр:

  • 100 грамм сахарного песка
  • Полторы столовые ложки соли
  • Полтора литра чистой воды

Приготовление:

1. Подготовим банки. Их нужно хорошо промыть и прогреть. Если их немного, то можно прогреть в микроволновке, минут 5. В каждую, при этом, налить понемногу воды. Потом ее слить.

2. Помидоры вымыть, обтереть. Шпажкой сделать глубокий прокол по стержню плодоножки. Только не нужно протыкать насквозь. Разложить их сразу по баночкам.

3. Залить их доверху кипятком. Не наливайте его слишком быстро, чтобы не треснуло стекло. Прикрыть крышками и оставить томаты прогреваться на 15 минут. А тем временем, сварить рассол.

4. Налить в кастрюлю чистую воду, перемешать тут соль с сахаром. Закипятить. Как только жидкость вскипит, выключить. Чеснок пропустить через пресс и отправить в банку. Готовым рассолом залить баночки доверху. Влить уксус. Сразу закупорить.

Уксус можно не добавлять. Томаты и без него простоят всю зиму!

5. Перевернуть, укутать и оставить до завтра. Затем перенести в кладовку для долгого хранения.

Чеснок в банке создаст эффект снежинок. Получается не только вкусно, но и красиво!

Рецепты помидоров на зиму с морковной ботвой

Ботва от моркови добавит рассолу аппетитного цвета, а овощам – неповторимого аромата. Предлагаю вам такой рецепт. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • Свежая зелень от моркови
  • Томаты спелые (можно немного недоспелые)
  • Половина чайной ложки уксусной кислоты на литровую банку

На литр воды:

  • Полная столовая ложка соли
  • 4 полные столовые ложки сахарного песка

Приготовление:

1. Ботву хорошо и отряхнуть от влаги. В чистые, желательно стерильные банки заложить ее. Кладите на вкус, но чтобы зелень покрыла дно, как ароматная подушка.

2. Помидоры промыть, обтереть. Шпажкой нужно проколоть часть в районе плодоножки. Именно это место плотное, поэтому оно часто не вызревает до конца и не полноценно просаливается. Такой прокол поможет не только хорошо промариновать весь помидор, но еще обезопасит от растрескивания.

3. Разложить их по баночкам, до верха. Положить в каждую металлическую ложку, чтобы при наливании кипятка стекло не потрескалось.

4. Залить кипятком. Можно даже так, чтобы вода переливалась через край. Накрыть, не закупоривая, чистыми крышками. Оставить для прогревания на четверть часа.

5. Пока греются овощи, вскипятить на плите воду и размешать там все продукты для рассола. Как только он вскипит, выключить нагрев. Воду с банок вылить, оставляя томаты на месте. Удобно использовать насадку на банку с отверстиями, предназначенную специально для этого. Залить рассолом. Уксус отправить непосредственно в банки.

6. Закупорить и аккуратно потрусить банками, чтобы кислота равномерно разошлась. Затем установить их горлышками вниз и укрыть чем-то теплым. После остывания можно убирать в кладовую.

Маринованные помидоры на зиму с гвоздикой и лимонной кислотой

В помидорах содержится достаточное количество кислоты, поэтому они могут храниться и без добавления уксуса. Но для надежности можно добавить немного лимонной кислоты. Предлагаю вам такой рецепт. Количество специй минимальное. По вкусовому балансу они получаются самые сбалансированные – в меру сладкие, кислые и пряные. Одним словом – понравятся всем!

Ингредиенты на банку 1 литр:

  • 500-600 грамм томатов (примерно)
  • По 2 горошины перцев (черного и душистого)
  • 2 гвоздички

Маринад на литр воды:

  • Полторы столовые ложки крупнокаменной соли
  • Треть чайной ложки кислоты лимонной
  • 5 столовых ложек песка сахарного

Приготовление:

1. Сначала подготовим банки, ведь сюда мы сразу будет отправлять подготовленные томаты. Помыть их. Поставить на подставку от СВЧ-печи. На дно налить немного воды. Убрать в микроволновку на 5 минут на максимальной мощности. Но можно использовать и другой способ стерилизации. Крышки на 5 минут залить кипятком.

2. Овощи помыть. Для литровых банок лучше использовать небольшие плоды. Можно брать их любой степени зрелости, но, желательно, засолочных сортов. В области стержня от плодоножки сделать проколы вилкой. Сразу плотно заложить в баночки.

3. Заложить сюда все специи. Медленно, порциями, чтобы не треснуло стекло, залить их до верха кипятком. Накрыть крышками. Пусть они так постоят минут 10. Затем жидкость вылить отсюда, замерить ее и долить до ровного счета из расчета на литр.

4. Развести тут сахар, лимонную кислоту с солью и вскипятить. Снова налить жидкость сюда, сразу закрутить, поставить дном вверх, на полотенце.

6. Укрыть чем-нибудь плотным. На следующий день можно переносить в кладовую.

Сладкие маринованные помидоры на зиму

В этом рецепте присутствует морковная ботва. Выше мы уже рассмотрели похожий рецепт. Только эти томаты получаются более сладкими. Предлагаю приготовить!

Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Немного морковной ботвы на дно
  • Литр воды
  • 5 столовых ложек сахара
  • Столовая ложка соли
  • 70 миллилитров уксуса столового

Приготовление:

1. Сразу поставить кипятиться воду, чтобы не терять времени. Параллельно промыть и обсушить банки. Стерилизация необязательна, но можно ее провести, по желанию.

2. Томаты хорошо промыть. Используйте целые, неиспорченные и не треснутые плоды. Наткнуть их по стержню плодоножки шпажкой. Ботву помыть и отряхнуть от влаги.

3. В банку вложить сначала зелень. Сверху распределить плотно томаты, до верха. Только сильно не приминайте, чтобы не потрескались. Залить кипящей водой, медленно, небольшими порциями. Накрыть крышкой и оставить на четверть часа.

Чтобы стекло не лопнуло, нужно медленно подавать кипяток в банку. Я делаю это черпаком. Сначала наливаю сюда один и накрываю крышкой на несколько секунд. Паром банка немного прогреется. Затем можно наливать смелее, но тоже не резко.

4. Вылить воду с томатов в кастрюлю, из расчета на литр всыпать все ингредиенты для маринада. Только уксус нужно добавлять в готовый рассол. Прокипятить пару минут, налить уксус, размешать и уже окончательно залить томаты, до самого верха.

5. Закатать, установить на крышки, тепло укутать. Когда содержимое полностью остынет (а это займет 8-12 часов под теплым укрытием), можно переносить в кладовку или другое прохладное место без солнечного освещения.

Видео – Консервированные помидоры на зиму – Самый лучший рецепт

Автор этого ролика предлагает свой, самый вкусный рецепт томатов с луком. Я тоже пробовала законсервировать такие помидорки в том году. Нам очень понравилось. В этом году обязательно повторю.

Приятного просмотра!

В сезон созревания томатов у хозяек начинаются приятные хлопоты – заготовки. Маринованные, соленые помидоры, салаты, закуски из них на зиму – все это пользуется успехов на любом застолье. Будь то семейный ужин или торжество.

Ведь именно зимой хочется всего того, что летом было в изобилии. Поэтому, мы спешим заготовить овощи, фрукты, ягоды по проверенным рецептам. На нашем сайте вы можете найти очень много рецептов заготовок на зиму.

Надеюсь, эти простые рецепты понравятся вам. Ведь томаты получаются очень вкусными, нежными. Выбирайте любой, а лучше попробуйте каждый. Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой.

Желаю вам успехов! До скорых встреч!

Making the Basics: консервированные помидоры

Мой шаг к созданию как можно большего количества вещей с нуля был медленным прогрессом с течением времени. Сначала это было просто потому, что мне нравился процесс. Затем я начал понимать, что точно знаю, что входит в мою еду и откуда она берется. В конце концов я особенно заинтересовался, как я могу производить меньше отходов, особенно в результате употребления обработанных пищевых продуктов. Для меня регулярное приготовление йогурта было большим шагом вперед, но теперь это стало частью повседневной жизни.Приготовление сушеных бобов помогло сократить количество выброшенных банок, и это тоже стало обычным делом. Но один обработанный предмет, от которого чертовски трудно уйти? Консервированные помидоры. Прошлым летом я предварительно попробовал консервировать персиковое варенье. Этим летом мы с моим другом Эшли решили попробовать консервировать помидоры. Мы хотели покупать спелые летние помидоры на пике их роста у местных фермеров и сами, тем самым избавляя от необходимости покупать консервированные помидоры в зимние месяцы .

Выбирая, какие именно помидоры мы хотим, мы думали о том, что мы больше всего используем в кулинарии. Обычно это банки с нарезанными кубиками, целыми очищенными или измельченными помидорами. Имея это в виду, мы решили сделать два сорта — четвертинки помидоров и измельченные помидоры . Консервирование — это в большей степени наука, и поскольку даже незначительные изменения могут повлиять на сохранность и безопасность продуктов, которые вы можете приготовить, важно придерживаться рецепта. В рецептах не рекомендуется полностью нарезать помидоры кубиками перед консервированием, так как это снизит pH смеси.Мы подумали, что помидоры, нарезанные на четвертинки, можно будет легко использовать в любых рецептах, в которых требуется либо целые очищенные помидоры, либо нарезанные кубиками (мы просто быстро их сами нарежем перед употреблением).

Процесс оказался довольно простым и увлекательным (сделайте это с другом!). Поскольку мы новички в этом, мы решили начать с небольших объемов всего с 20 фунтами помидоров. В итоге у нас получилось 10 пинт помидоров, нарезанных на четвертинки, и 8 пинт измельченных помидоров. Если вы спросите меня, это неплохой выход! Если я использую консервированные помидоры (вероятно, меньше банки в неделю), может быть, еще один день консервирования, и у меня будет много запасов на зиму.Когда жидкость была слита, я обнаружил, что пинта моих домашних консервированных помидоров дает такой же урожай, как и купленная в магазине банка на 15 унций, или, может быть, чуть меньше . Полагаю, я не удивлюсь, но вкус тоже был заметно свежее, чем у обычной банки .

Мы купили помидоры на фермерском рынке. Некоторые фермеры могут предлагать оптовые варианты специально для консервирования, поэтому узнайте об этом, если сможете. Мы планируем это в следующий раз.

Сначала мы сделали четвертинки помидоров.Для начала промойте помидоры и отметьте нижнюю часть каждого знаком «Х».

Быстро бланшируйте их в кипящей воде примерно на 30 секунд, чтобы очистить кожуру. Немедленно удалите.

Вы должны увидеть, что кожура ослабла и слегка отодвинулась.

После того, как кожа остынет, ее можно будет легко снять и выбросить.

Очищенные помидоры сердцевиной.

Разрежьте их на четвертинки. (Вы также можете оставить их целиком или пополам.)

Теперь помидоры готовы к консервированию. Банки следует заранее помыть и просушить. Нагрейте банки в кастрюле с горячей водой (около 180˚F) до тех пор, пока они не будут готовы к заполнению. Это предотвратит разбивание банок при добавлении в консервный завод. На этом этапе у вас также должен быть почти готовый к работе консервный завод с кипящей водой с подогревом воды до 180 ° F (примечание: консервный завод с кипящей водой — отличное вложение. Это около 40 долларов за большую кастрюлю и соответствующую стойку. сколько пользы я от этого извлечу, это похоже на кражу.)

Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока в бутылках на каждую пинту. Наполните нагретые банки помидорами, разделенными на четвертинки, осторожно надавив на них, чтобы сок из помидоров заполнил банку. Оставьте ½ дюйма свободного пространства наверху каждой банки. (Вы также можете добавить до 1 чайной ложки соли в каждую банку, но мы этого не сделали.)

Проведите плоской лопаткой по краям банки несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Протрите края банок чистой сухой тканью. Закройте каждую банку крышками и кольцами, закрывая кольца до тех пор, пока не столкнетесь с сопротивлением (не слишком сильно).

На этом этапе банки можно загрузить в консервный автомат с водой при температуре 180 ° F. Опустите банки в воду так, чтобы они закрывали крышки примерно на 2 дюйма. Доведите воду до кипения, накройте крышкой и варите 45 минут. Время обработки может незначительно отличаться в зависимости от вашего роста, поэтому обязательно уточняйте детали в зависимости от того, где вы живете. (Я оставил это центральное пространство открытым — плохое решение. Одна банка упала во время обработки, и внутри оказался лишний воздух. Во втором раунде я просто добавил банку с водой в центральное пространство, чтобы этого не случилось снова.Примечание. Консервирование также можно производить в скороварке. Опять же, проверьте особенности каждого рецепта, чтобы узнать инструкции по консервированию под давлением.

После того, как банки были обработаны в соответствии с указаниями, снимите их с помощью захватного устройства для банок. Дайте остыть. Отложите и дайте настояться 24 часа. Нажмите на центр крышки, чтобы убедиться, что она не предназначена. Это указывает на правильную печать. Хранить в темном прохладном месте. Вот и все — консервированные помидоры!

Затем мы сделали измельченные помидоры. Они начинаются с того же процесса, что и помидоры, разрезанные на четвертинки — вымыть, очистить, очистить от сердцевины и четвертинки.Добавьте порезанные на четвертинки помидоры в большую кастрюлю на среднем огне порциями, время от времени помешивая и измельчая, пока они не станут большей частью размягченными кусками. Дайте смеси немного покипеть, около 5 минут, чтобы жидкость немного уменьшилась.

Измельченные помидоры снова помещают в чистые, предварительно нагретые банки с 1 столовой ложкой лимонного сока на каждую банку. Вытрите банки и установите крышки и кольца. Обработать в автоклаве с кипящей водой 35 минут. Снимите с помощью захватного устройства и дайте остыть на 24 часа.Осторожно нажмите на центр крышек, чтобы проверить герметичность.

Надеюсь, это издание Making the Basics окажется для вас полезным! Консервирование может показаться устрашающим, если вы не пробовали его раньше — поверьте, я чувствовал это не так давно — но на самом деле это похоже на следование любому другому рецепту. Ты можешь это сделать!

Помидоры на зиму — рецепт с видео

270 — — —

Привет друзья! Предлагаю рецепт — томаты консервированные на зиму.Помидоры на зиму по этому рецепту вышли очень вкусными.

Ингредиенты для помидоров на зиму

Видео приготовления Помидоров на зиму

Пошаговая инструкция приготовления Помидоров на зиму

Шаг 1

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 1 БАНКУ.
Очистите и вымойте морковь, перец и лук.
Нарезать кружочками.

Шаг 2

Промойте помидоры. Пытаюсь выбрать специальность. Красавица взяла еще одну желтую.

Очистите и помойте чеснок.

Вымойте зелень: сельдерей, петрушку, укроп.

Шаг 3

Для мытья посуды с моющим средством, банками и крышками из-под соды.
На дно положить 2 стебля сельдерея, укропа и петрушки.
Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист и 3 горошины перца.

Шаг 4

Наполните банки наполовину помидорами.
Добавьте 2-3 ломтика моркови, перца и лука.

Шаг 5

Залить доверху помидорами.
Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 45 минут.

Шаг 6

Через 45 минут слейте воду.
Залить чистой кипятком и еще раз настаивать 45 минут.
Когда прошли вторые 45 минут, слейте воду и отправьте колпачки на стерилизацию.

Шаг 7

В каждую банку добавить
0,5 ст. Л. Обыкновенной соли,
1 ч. Л. сахар
1.5 ст. уксус 9%.

Шаг 8

Залить кипятком, закрыть горячей стерилизованной крышкой.
Отверните крышки и заверните одеяло, пока не остынет.

Желаю Вам хорошего аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

P.K.’s Winter Pasta Sauce: Консервированные помидоры и углеводы

Зимний соус для макарон от P.K.: консервированные помидоры и углеводы

4 марта 2013 г., понедельник

Примерно в это время года я начинаю мечтать о сладкой летней кукурузе и помидорах, двух моих любимых продуктах, которые я много ем в течение большей части трех месяцев, когда они сезонные.В самом деле, нет ничего, что я люблю больше, чем домашний соус, с любовью приготовленный из кучи свежих летних помидоров. И я даже иногда нарезаю зимой несколько свежих помидоров для быстрого соуса для пиццы или маринары. Тем не менее, я всегда благодарен супермаркету за восхитительные консервированные помидоры, которые являются высококачественной, питательной и вкусной альтернативой, когда свежие не сезон.

Или, э-э, если вам просто не хочется рубить так много, что тоже нормально.

Войдите в сегодняшнее блюдо, которое является одним из моих любимых обедов, поскольку обычно у меня в морозилке стоит контейнер с «летним» соусом.Однако сейчас мои запасы исчерпаны, поэтому в прошлые выходные я приготовил новую партию накануне моего 20-мильного промысла, используя консервированные продукты и набор свежих и замороженных овощей, которые у меня были под рукой. Эта версия включала консервированные помидоры без соли (нарезанные кубиками, измельченные, соус) и замороженный шпинат, а также белый лук, три вида перца (красный, зеленый, поблано) и кабачки.

Чтобы получить более подробную информацию о приготовлении, нажмите здесь, чтобы просмотреть пошаговые инструкции и фотографии, просто заменив консервы свежими.

Паста и томатный соус — такое сытное, успокаивающее блюдо, и моя версия берет любимое для детей блюдо и делает его намного лучше для вас.И да, макароны могут быть частью полноценного рациона, если это цельнозерновые; подробнее о палеодиете и безглютеновой диете здесь. Кроме того, это гораздо более здоровый способ углеводной загрузки, если вы спортсмен на выносливость или бегун, готовящийся к марафону, как я. (Подробнее здесь и здесь.)

Лучшая загрузка углеводов

Как правило, решения о еде основываются на вкусе, стоимости и удобстве. Вопросы питания и здоровья также важны для некоторых людей, например, для многих из вас, читающих эту статью, без сомнения.(Ура!) «Паста с томатным соусом» — это классическая еда, используемая для загрузки углеводов, которая увеличивает ваши запасы гликогена при подготовке к длительной гонке.

Несмотря на то, что это отличная еда, вне зависимости от того, «загружены вы углеводами» или нет, сегодняшняя статья также побуждает спортсменов взять это знакомое блюдо и сделать его еще более здоровым, заменив белые макароны на цельнозерновые и добавив множество овощей для повышения уровня питательных веществ. что вы не получите от покупного соуса и белой пасты. Да, последнее блюдо содержит углеводы, но может содержать соль и дополнительный сахар, и в нем отсутствуют питательные вещества нерафинированного зерна.Вы получаете все необходимые углеводы из моей версии вместе с другими замечательными витаминами, минералами и фитонутриентами, которые подпитывают ваше тело и гонку.

Боковая панель: Помидоры зимой? Анафема!

Я так люблю помидоры и кукурузу, что ряд моих постов посвящен именно этим темам. В случае, если вы хотите получить дополнительную информацию от The Nutrition Doctor, просто введите слово «кукуруза» или «помидоры» в облаке слов «специально» на моей домашней странице и помечтайте вместе со мной об испанской жареной кукурузе или сэндвичах с помидорами из семейных реликвий с чесночным айоли. …

И знаете что? Моя любовь к этим продуктам не исчезает после осеннего сбора урожая.

Таким образом, насколько я люблю сезонное питание и делаю это как можно чаще, я всегда благодарен за огромное количество продуктов, которые я могу получить, когда я хочу или нуждаюсь в них, поскольку это в целом делает мою диету более здоровой и интересной. . Да, в моих блюдах часто преобладают все те замечательные продукты, которые я покупаю на местных рынках, но, как вы понимаете, не так много на томатном рынке в марте. Так что я, конечно, ем их меньше, но помидоры и другие свежие овощи остаются частью моего репертуара в течение других девяти месяцев в году.Простой факт заключается в том, что большинство американцев не едят достаточно овощей, а замороженные и даже консервированные продукты — прекрасные источники, если вы читаете ингредиенты и избегаете брендов с добавлением соли и / или сахара.

Так что делайте то, что вам нужно, чтобы есть больше продуктов, как можете. Добавление нарезанных овощей к чему-то вроде томатного соуса — отличный способ увеличить количество потребляемой пищи и при этом существенно повысить питательную ценность ваших любимых продуктов.

И, знаете, если он обманом заставляет ваших детей или кого-то еще, кого вы любите, есть больше овощей, это тоже здорово.

Рецепт жареных помидоров Сан-Марцано так хорошо!

Жареные помидоры Сан-Марцано невероятны, если вы заполучите эти свежие красотки. Вас ждет настоящее удовольствие. Доверься нам.

Что такое помидоры Сан-марцано?

Наша одержимость выращиванием помидоров семейной реликвии очевидна. За прошедшие годы мы вырастили так много разных сортов, кроме сорта Сан-марцано. Это популярные сливовые помидоры, происходящие из богатых вулканических почв Италии.Эти помидоры высоко ценятся за их сладкий, насыщенный томатный вкус и не слишком высокую кислотность. По сравнению с другими сливовыми томатами, такими как ромас, Сан-марцано немного тоньше, длиннее и заостреннее внизу. Их мякоть также толще, пухленькая и мясистая, что придает им удивительный вкус.

Насыщенный жареный вкус

Когда эти драгоценные камни обжариваются, вкус просто невероятный. Богатый, ароматный и сладкий вкус в каждом кусочке опьяняет.На самом деле, он настолько хорош, что партия свежих жареных помидоров сан-марцано никогда не подойдет для соуса. Мы продолжаем тайком перекусить и перекусить ими, которые к концу дня просто съедают. Есть причина, по которой эти помидоры ценятся за приготовление соуса! Так что реальность такова, что если вы решите приготовить соус, купите его или вырастите дополнительно. Как только вы начнете обжаривать их, вам понадобится дополнительная партия, чтобы они стали соусом.

Наслаждайтесь!

-диана и тодд

Жареные помидоры Сан-Марцано из консервированных помидоров

Да, это работает и очень вкусный, если запекать консервированные помидоры сан-марцано! Результаты немного более водянистые, потому что они пропитались соком.Но вкус по-прежнему отличный, и это отличный способ перекусить или подать гарнир к блюдам, приготовленным на гриле. На фото слева показаны консервированные помидоры. На правом фото они жареные.

Если вы хотите приготовить соус, вот наш рецепт томатов легкой обжарки с чесночным соусом

Жареные помидоры Сан-Марцано

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Помидоры Сан-Марцано идеально подходят для запекания. Обжарка концентрирует аромат, и обычно ароматный сан-марзано станет еще более вкусным.И если помидоры не получаются восхитительными перед жаркой, соус из жареных томатов придаст вам тонны вкуса, который вы ищете. Для жареных помидоров вы также можете использовать любые сливовые или пастообразные томатные сорта, такие как помидоры рома. Если у вас есть функция жаркого на вашей духовке, продолжайте и используйте этот режим. Только не забудьте отрегулировать время приготовления немного меньше. Обжарьте помидоры до желаемой темноты.
  • 2 фунта (907 г) помидоров Сан-Марцано, разрезанных пополам (примерно)
  • 4 зубчика (5 зубчиков) очищенного чеснока
  • оливковое масло для покрытия (примерно 2-3 столовые ложки на 30-45 мл)
  • Кошерная соль, до по вкусу
  • свежий черный перец по вкусу
  • Предварительно нагрейте духовку до 220 ° C (425 ° F).

  • Положите пергаментную бумагу на противень и положите все помидоры разрезанной стороной вверх. Добавьте чеснок. Приправить солью и перцем и слегка смазать все оливковым маслом.

  • Запекайте около 25-30 минут или до тех пор, пока помидоры не поджарятся и не станут слегка коричневыми или обугленными по краям. Дайте остыть.

  • Используйте половинки жареных помидоров в качестве гарнира (отлично сочетается с яичницей или в качестве закуски к хлебу на гриле). Вы также можете нарезать помидоры или смешать их с соусом.

калорий: 54 ккал, углеводы: 5 г, белок: 1 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 151 мг, калий: 275 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин A: 945 МЕ, витамин C: 16 мг, кальций: 14 мг, железо: 1 мг

Курс: гарнир

Кухня: американская, итальянская

Калорийность: 54

Наслаждайтесь другими рецептами из помидоров семейной реликвии здесь:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Как консервировать помидоры | Консервный

Как консервировать помидоры

Сезон помидоров подходит к концу, но у вас еще есть время, чтобы заняться консервированием. Поздние сорта томатов все еще катятся с полей. Просто позвоните на разные фермы или на рынки вашей местности.

За последние два года я заплатил около 50 центов за фунт за большие заказы по консервированию помидоров. Одна литровая банка вмещает около 2,5 фунтов.

Я люблю консервировать помидоры по двум простым причинам:

  • Они не требуют изящества. Используя этот метод, вы можете запихнуть помидоры в банки целиком, получая сок из самих помидоров.
  • Они такие универсальные. Консервированные помидоры — это основа для сотни различных зимних блюд. Кварты можно использовать в качестве основы для чили, супа или соуса для спагетти. Пинты отлично подходят для сальсы, супов, рагу или соусов. Вы можете использовать кухонный комбайн или блендер, чтобы получить желаемую консистенцию, или просто готовить помидоры до тех пор, пока они не разойдутся.

Ниже приведено иллюстрированное руководство по консервированию целых очищенных помидоров методом холодной упаковки . У каждого есть свои маленькие причуды или вариации, но это базовое руководство, которое поможет вам начать:

Это ингредиенты и оборудование, которые вам понадобятся:

  • Устройство для консервов и подъемников для водяной бани. Консервные банки можно приобрести менее чем за 20 долларов, а подъемники для банок — за пару долларов в местных магазинах Walmart, Bi-Mart, Fred Meyer или Amazon.Оба инструмента — отличные вложения, которые можно использовать повторно из года в год. (Большая кастрюля на этой картинке на самом деле является консервной машиной под давлением, но я использовал ее с неплотной крышкой для консервирования на водяной бане.)
  • Банки размером с кварту или пинту. Банки — вероятно, самая большая инвестиция, если вы серьезно относитесь к консервированию. Однако, как только у вас будет хорошая коллекция, можно начинать. Проконсультируйтесь с бабушкой или на сайте Craigslist на предмет использованных банок.
  • Крышки и кольца / ленты.Крышки годны только для одноразового использования (если вы не используете эти многоразовые крышки), но стоят относительно недорого. Ищите купоны в начале лета и скидки в конце осени. Кольца можно использовать повторно.
  • Острый нож для очистки овощей (недорогой вариант с высокими оценками)
  • Уксус или лимонный сок, соль (по желанию) и, конечно же, помидоры
  • Горшок неглубокий для бланшировки

Очистите, проверьте и продезинфицируйте банки и крышки.

Проверьте края ваших банок на наличие зазубрин, которые могут помешать запечатыванию. Затем промойте банки в посудомоечной машине. Если у вас нет посудомоечной машины, вы также можете погрузить банки в консервную банку с водой и довести до кипения в течение 10 минут.

Поместите крышки в кипящую воду на 10 минут, хотя производители говорят, что теперь вы можете пропустить этот шаг. Я не утруждаю себя дезинфекцией колец, поскольку они не контактируют с продуктами питания; просто промойте по мере необходимости.

Затем подготовьте консервный автомат и банки.

Наполните контейнер водой примерно наполовину , закройте крышку и включите низкий уровень. Не позволяйте воде становиться слишком горячей; вы просто хотите быстро довести его до кипения.

Отмерьте 4 тонны бутилированного уксуса или 2 тонны лимонного сока в бутылках (предпочтительно) и 1 тонну. консервной соли (по желанию) в каждую литровую банку (уменьшите количество на пинты вдвое).

Лимонный сок помогает получить безопасное количество кислоты; соль усиливает / сохраняет аромат.

Ладно, хватит задержек. А теперь пора заняться помидорами. На самом деле с ними действительно легко работать.

Используя острый нож для очистки овощей, удалите сердцевину из каждого помидора, удаляя стебель.

Если вы занимаетесь консервированием с кем-то другим (что я настоятельно рекомендую как для скорости, так и для здравого смысла), вы можете запустить сборочную линию для бланширования керна. Если вы один, сначала сделайте сердцевину из всех помидоров. Это делает следующий шаг намного проще и быстрее.

Если вы случайно набрали слишком много помидоров, просто бросьте их в кастрюлю и приготовьте соус «Жареный маринара».

Затем поместите помидоры с сердцевиной в неглубокую кастрюлю с кипящей водой.

Бланшировать 30-60 секунд и удалить шумовкой. Вы можете положить бланшированные помидоры в миску с ледяной водой, чтобы шокировать их. Обычно я просто складываю их в несколько больших мисок, чтобы они остыли.

Удалите кожуру помидора.

Между прочим, некоторые люди также рекомендуют нарезать крестиком крестик на дне каждого помидора перед бланшировкой.Пока вы работаете со спелыми помидорами, этот шаг вам не нужен. Кожа легко соскользнет. Если ваши помидоры немного зеленоваты, выбирайте х. Это облегчит пилинг.

А теперь самое интересное. наполните банки очищенными помидорами .

Если у вас маленькие помидоры, вы можете оставить их целыми. Если у вас большие помидоры, разрежьте их пополам или четверть, независимо от размера. С ними не нужно стесняться.

Наполняя банки, осторожно надавливайте на помидоры, создавая при этом сок.

Когда банка будет наполнена и закончена, помидоры должны доходить до дна банки, оставляя около 1/2 дюйма свободного пространства в верхней части банки.

Вставьте пластиковую посуду между банкой и помидорами, надавливая на помидоры, чтобы выпустить все застрявшие пузырьки воздуха. .

Используя чистое полотенце, протрите края каждой банки. Сверху закройте крышкой и плотно закрутите кольца.

ВАЖНО: Проверьте воду в консервном банке.Он должен быть теплым, но не обжигающим. Помещать холодные банки в горячий консервный автомат — плохая комбинация.

Осторожно опустите банки в теплую воду пальцами или подъемником для банок. После того, как все ваши банки будут заполнены, убедитесь, что их крышки покрыты 1-2 дюймами воды. Закройте консервный автомат крышкой.

Доведите до слабого кипения. Поддерживайте постоянное кипение и обрабатывайте пинты и кварты в течение 85 минут .

Когда зазвонит таймер, снимите горячие банки с помощью подъемника для банок и поместите их на полотенце или решетку для охлаждения.

Когда банки остынут, крышки будут всасываться и закрываться. Вы можете проверить герметичность, слегка проведя кончиками пальцев по крышкам. Любые негерметичные банки можно перелить в новую банку с новой крышкой для повторной обработки или поместить в холодильник для использования в ближайшем будущем.

Не беспокойтесь, если ваши помидоры поднимутся наверх и немного отделились от сока. Это может выглядеть забавно, но на вкус они будут просто прекрасными.

Через 8–12 часов снимите кольца, промойте банки и храните их в сухом прохладном месте.

У нас в блоге есть несколько консервативных постов. Проверь их!

Хотите еще вкусностей, связанных с помидорами?

Дополнительную информацию о консервировании томатов можно найти на следующих ресурсах:

Вы новичок в консервировании? Обязательно ознакомьтесь с нашими публикациями в руководстве по домашнему консервированию, чтобы получить руководство для начинающих, предложения по оборудованию и рецепты!

Подписаться на Frugal Living NW в Pinterest!

Фантастический ассортимент досок: от лучших рецептов, и советов для экономной жизни до помощи в садоводстве и составлении бюджета.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. См. Дополнительную информацию в политике раскрытия информации.

Сливочно-томатный бисквит с базиликом — Кухня Рене Николь

Сливочно-томатный биск с базиликом — это мягкий насыщенный суп из свежих помидоров и нужного количества базилика и пармезана. Это вкус лета, который идеально подходит для дождливого дня. В этом посте я расскажу о различных видах помидоров, которые можно использовать, о том, нужно ли вам тратить время на то, чтобы их посеять или очистить, и как я сохраняю остатки, чтобы наслаждаться вкусом свежих летних помидоров в течение всего года.Читайте мои советы и рекомендации или прокрутите вниз до рецепта и начинайте готовить!

Когда дело доходит до домашнего супа, сливочно-томатный биск с базиликом — одно из моих любимых блюд. Это идеальный способ использовать помидоры конца лета, и их можно консервировать или замораживать для более длительного хранения.

В этом супе свежий томатный вкус сбалансирован базиликом, пармезаном, бальзамиком и сливками. Сладкая кислотность помидоров, привкус уксуса и ореховый сыр пармезан — это сочетание, которое воплотило в жизнь мечты моих вкусовых рецепторов.

Подавайте холодным жарким летним днем ​​или горячим в холодный и влажный день. Мне больше всего нравится мой вкус, когда он сочетается с жареным сэндвичем с сыром на вкусный обед на выходных.

Как приготовить бисквит с томатным базиликом

В мире томатных супов существует множество мнений о том, как это делать правильно. Так что я попробовал довольно много из них. Я обжарила помидоры, бланшировала и почистила помидоры и бросила их целиком, целиком, без кожуры и семян.

В поисках вкусных томатов я использовал мультиварку, плиту и даже духовку.Я понял, что работает, чего стоит потраченных усилий, а что в конце концов не имеет большого значения.

Я обнаружил, что верно то, что, хотя многие из них правы, ни один из них не ошибается в точности. Все сводится к личным предпочтениям.

Однако этот рецепт предназначен для кремового томатного бисквита с базиликом, поэтому я собираюсь сосредоточиться на том, что дает самые сливочные результаты. Только вы можете решить, стоит ли это дополнительных усилий.

Способ приготовления

В своем исследовании я выяснил, что то, как вы его готовите (мультиварка, плита, духовка), имеет меньшее значение, чем то, как долго вы это готовите.По мере приготовления помидоры приобретают более насыщенный, почти мясной вкус и приобретают более глубокий цвет.

Однако необязательно готовить его вечно, чтобы добиться восхитительных результатов. Выберите метод, который вам подходит.

Мой метод перехода — плита. Дайте ему время покипеть, по крайней мере, час, чтобы дать ему развиться аромату, но если вы можете приготовить его пораньше и позволить тушиться дольше, вкус будет намного богаче.

Лучшие помидоры для томатного бисквита

Чтобы приготовить самый сливочный суп, используйте мясистые помидоры, очищенные от кожуры и семян.Помидоры рома работают хорошо, но и мясная семейная реликвия — тоже.

Этим летом мне подарили избыток помидоров черри — спасибо, Моника! Я кладу их в этот суп без кожуры и семян, потому что маленькие помидоры — это боль, которую нужно очистить от кожуры и семян, и вы теряете много объема, выбрасывая семена из помидоров черри.

Результаты, хотя и не совсем кремовые, все же были лучше, чем все, что вы можете получить из банки.

Очистить помидоры

Бисквит должен быть полностью гладким и кремообразным.Для этого нужно удалить кожицу с помидоров, что будет намного проще, если сначала их бланшировать. Бланширование означает просто их нагревание, а затем быстрое охлаждение.

Начните с надрезания помидоров. Используя нож для очистки овощей, проткните кожицу внизу помидора, чтобы образовалась буква X. Это даст кожуре предел прочности, позволяя ей упасть после бланширования помидоров.

Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой и поставьте рядом таз с ледяной водой. Работая с 3–4 помидорами за раз, поместите помидоры в кипящую воду примерно на 45–60 секунд.Затем немедленно поместите их в ледяную воду на пару минут, чтобы они остыли.

Вынимая помидоры из ледяной ванны, осторожно снимите кожуру. Они должны исчезнуть быстро и легко, оставив вам целые очищенные помидоры.

Удаление семян помидоров

Удалять семена или нет — вопрос, который, кажется, задают очень часто. Хотя большинство людей соглашаются удалить их, их рассуждения неверны. Многие источники утверждают, что семена горькие и портят вкус супа, но я не могу согласиться с этим утверждением.

Я считаю, что семена обладают дубильными веществами и обладают ароматом, от которого не следует отказываться без необходимости. (Я оставляю семена для своего домашнего соуса для спагетти.)

Тем не менее, я согласен с удалением семян для этого супа, потому что наша цель — СЛИВОЧНЫЙ томатный бисквит с базиликом. Оставленные семена добавляют немного хруста в суп, который в остальном гладкий.

Сильный блендер может их измельчить, но я считаю, что легче очистить помидоры от семян, чем переложить суп в блендер.

Очистив помидоры от кожуры, просто разрежьте их пополам и выньте ложкой семена. Это довольно просто сделать, и стоит приложить дополнительные усилия.

Рекомендуемые кухонные принадлежности

Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.


Рецепт бисквита со сливочно-томатным базиликом

Этот насыщенный сливочно-томатный биск с базиликом обладает острым томатным вкусом и гладкой текстурой.Это отличный способ использовать излишки рома-помидоров, которые можно консервировать или заморозить, чтобы вернуться на всю осень и зиму. Из него получится отличное первое блюдо для ужина, но из него также получится вкусный обед.

Остатки супа можно хранить в герметичном контейнере в течение 3-5 дней. Для более длительного хранения вы можете заморозить его или использовать надлежащие методы консервирования для стабильного хранения.

Если вы ищете больше способов использовать свой летний урожай помидоров, посмотрите мой томатный салат буррата и мой домашний соус для спагетти или просмотрите все мои летние рецепты.

Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему ПЯТЬ ЗВЕЗД и поделитесь с друзьями!

Состав

  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • 1/2 большой луковицы, 1 чашка нарезанной
  • 4 больших зубчика чеснока, около 2 нарезанных чайных ложек
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 ч.л. перца
  • 3 фунта помидоров рома, 8 стаканов нарезанных
  • 4 1/2 стакана овощного бульона
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
  • 2 лавровых листа
  • 1/2 стакана свежего базилика — нарезанного
  • 1 чашка сливок
  • 3 чайных ложки кукурузного крахмала
  • 30 грамм пармезана, примерно 3/4 стакана тертого свежего

Инструкции

  1. Надрезать, бланшировать и очистить помидоры.Разрезать пополам, вынуть и выбросить семена. Очищенные и очищенные от семян помидоры нашинкуйте.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать.
  3. Нагрейте сковороду на плите на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте оливковое масло и нагрейте еще минуту.
  4. Добавьте лук. Варить 5 минут, периодически помешивая. Когда лук станет ароматным и начнет приобретать полупрозрачный золотистый цвет, добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  5. Добавьте соль, перец, помидоры, овощной бульон, уксус и лавровый лист.Перемешайте.
  6. Довести до кипения на сильном огне.
  7. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 30 минут, периодически помешивая.
  8. Через 30 минут удалите лавровый лист и измельчите суп до однородного состояния, желательно с помощью блендера.
  9. Приготовьте суспензию кукурузного крахмала, смешав кукурузный крахмал с холодными сливками для взбивания и перемешивая до полного растворения. Жульен, базилик и нарезать орегано.
  10. Добавьте в суп суспензию кукурузного крахмала, тертый пармезан и базилик.Перемешайте. Накройте крышкой и дайте вариться на медленном огне еще 15 минут.
  11. Подавать с добавлением пармезана или сливок и веточки свежего базилика.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1,5 стакана
Количество на приём: Калорийность: 308 ккал

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram и не забудьте #reneenicoleskitchen

Для пошаговой версии этого рецепта ознакомьтесь с историей бисквитного бисквита с помидорами и базиликом.

Рецептов из помидоров от Ball ® & PC’ing Tomatoes

5. Перелейте в банки, убедившись, что они заполнены жидкостью и твердыми частицами в соотношении 50/50.

6. Используйте банки ½ пинты, пинты или кварты. Заполните до 1 дюйма свободного пространства

7. Debubble; отрегулируйте свободное пространство. Протрите края банок, закройте крышки и плотно наденьте кольцо на кончик пальца.

Давление обработки: 10 фунтов Весовой манометр, 11 фунтов Циферблатный манометр (с учетом высоты 1000 футов)

Время обработки: Обработайте ½ пинты и пинты в течение 75 минут и кварты в течение 90 минут.

Помидоры — в собственном соку


❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧

Томатный соус рома с жареным чесноком


Способ консервирования: консервирование на водяной бане позволяет обжарить около 3-х литровых банок помидоры и чеснок придают сладкую дымность в томатном соусе рома с жареным чесноком Ball®. Крепкий обжаренный чеснок, смешанный со свежим базиликом и листьями орегано, — свежий и ароматный финал этого домашнего соуса! Используйте этот классический соус с пастой или в качестве соуса к закускам с фрикадельками.

Вам понадобится

9-10 фунтов. Помидоры по-рома, промытые

3 маленькие целые головки чеснока

2 средних лука, нарезанных мелкими кубиками (около 1 чашки)

1 ч. оливковое масло

1 ст. свежий орегано, измельченный

2 ст. базилик свежий, измельченный

1 ч. соль

½ ч. л. черный перец грубого помола

Шариковая лимонная кислота или лимонный сок в бутылках

Указания
1. Жарьте помидоры партиями, на гриле или под грилем до тех пор, пока кожица не начнет морщиться и немного почернеть, превращаясь в жаркое со всех сторон.Повторите то же самое с оставшимися помидорами. Готовые помидоры выложить в большую миску.


2. Плотно накройте емкость с помидорами полиэтиленовой пленкой. Дайте помидорам запариться и остыть, пока с ними не станет легко обращаться. Удалите кожуру и сердцевину помидоров. Разрежьте каждую пополам и удалите семена; нарезать кубиками по 1 дюйм. Поместите нарезанные кубиками помидоры и собранные соки в большую кастрюлю.


3. Отрежьте верхнюю часть головок чеснока, обнажив зубчики внизу, сбрызните 1 чайную ложку оливкового масла на зубчики каждой головки.Плотно завернуть чеснок в алюминиевую фольгу и выложить на решетку вместе с помидорами верхней стороной вниз; жарить на гриле до мягкости, около 30 минут. Или запекайте в духовке с температурой 350 ° в течение 60 минут.


4. Приготовить консервную банку с кипящей водой. Нагрейте банки в кипящей воде до готовности, не кипятите. Вымойте крышки в теплой мыльной воде и отложите в сторону с помощью повязок.


5. Удалите жареный чеснок, сжимая размягченные головки чеснока, позволяя зубчикам выскочить. С помидорами соединить чеснок, лук, зелень, соль и перец.Готовьте на среднем огне, пока не прогреется, время от времени помешивая.


6. Добавьте ½ чайной ложки лимонной кислоты или 2 столовые ложки лимонного сока в горячую банку; налейте острый соус в горячую банку, оставив свободное пространство в ½ дюйма. Удалите пузырьки воздуха. Протрите край банки. Отцентрируйте крышку на банке и наложите ленту, отрегулируйте до кончиков пальцев. Поместите банку в консервную банку с кипящей водой. Повторяйте, пока все банки не будут заполнены.


7. Обработка ясов 40 минут с поправкой на высоту. Выключите огонь, снимите крышку, дайте банкам постоять 5 минут.Снимите банки и остудите 12-24 часа. Проверить крышки на герметичность, они не должны прогибаться при нажатии на центр

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧

Томатный соус с базиликом и чесноком

Томатный соус Season


Смесь специй для пиццы

2 столовые ложки сушеного орегано

1 столовая ложка сушеного базилика

½ столовой ложки сушеных луковых хлопьев

½ столовой ложки порошка чеснока

½ столовой ложки сушеного тимьяна

½ столовой ложки измельченного тимьяна

½ столовой ложки 9069 ½ столовой ложки черного перца крупного помола

Смешайте все ингредиенты.Используйте столько, сколько хотите, в томатном соусе, чтобы приготовить соус для пиццы.

Хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Смесь томатного сока

Томатный сок

Томатный соус

Смеси приправ для томатов,

Томатный соус и томатный сок


Виноградный свежий томатный суп

Фиеста Сальса

Халапеньо Сальса

Сальса Верде

Острая томатная сальса

Tomatillo Salsa

~~~~~~~~~~~~~~~

ШАР СИНИЙ КНИГА 2016

Соус Энчилада

Жареный томатный суп

Соус Путтанеска из жареных баклажанов и перца

Основа для водочного соуса


Соус Cacciatore Simmer Sauce

Маринара Жареная в духовке

Грязный соус Джо

Жареная томатная паста

Томатный соус

Мексиканский томатный соус


~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Мяч Blue Book 2015


Томаты в собственном соку, томатный соус с базиликом и чесноком, жареные помидоры рома

Смесь соков, Томатный сок, Томатная паста

Tom Paste Cont.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *