Лазанья в мультиварке редмонд рецепт: Лазанья в мультиварке — рецепт с фото на Повар.ру
Лазанья в мультиварке с фаршем рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Первым делом приготовим соус Бешамель. Для этого в толстостенной посуде растопим сливочное масло
Шаг 3:
Добавляем муку, перемешиваем в течение 1 минуты
Шаг 4:
Затем снимаем с огня и небольшими порциями вливаем молоко, постоянно помешивая
Шаг 5:
Ставим на огонь и доводим до кипения
Шаг 6:
Солим
Шаг 7:
Добавляем щепотку мускатного ореха, в соусе Бешамель это обязательный ингредиент. Варим 5 минут
Шаг 8:
За это время трем сыр на крупную терку
Шаг 9:
Добавляем его в соус Бешамель и выключаем, наш соус готов!
Шаг 10:
Теперь режем лук кубиком
Шаг 11:
Обжариваем его в сковороде на растительном масле до мягкости
Шаг 12:
Морковь режем кубиком
Шаг 13:
Выкладываем ее к луку
Шаг 14:
Болгарский перец режем кубиком
Шаг 15:
Выкладываем на сковороду к овощам и обжариваем еще 3-5 минут, помешивая
Шаг 16:
Затем выкладываем на сковороду фарш, у меня говяжий, но подойдет любой, хорошо перемешиваем, разбивая комочки фарша, жарим 5-7 минут до готовности фарша
Шаг 17:
Пока фарш обжаривается, мелко режем чеснок
Шаг 18:
Солим
Шаг 19:
Перчим
Шаг 20:
Добавляем нарезанный чеснок
Шаг 21:
Вливаем томатный сок или томатную пасту
Шаг 22:
Тушим на сильном огне около 5 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость
Шаг 23:
Теперь нашу лазанью осталось лишь «собрать»
Шаг 24:
Дно чаши мультиварки выстилаем пергаментом для выпечки
Шаг 25:
Кладем немного соуса «Бешамель»
Шаг 26:
По центру кладем лист лазаньи, второй лист обламываю по форме чаши.
Информацию нужно ли листы предварительно отваривать или нет ищем на упаковке, мои листы отваривать не нужно
Шаг 27:
На листы лазаньи выкладываем обжаренный фарш с овощами и хорошо разравниваем
Шаг 28:
Сверху кладем опять немного соуса Бешамель
Шаг 29:
Далее чередуем слои в том же порядке до тех пор, пока не закончится один из ингредиентов — у меня это был фарш
Шаг 30:
Самый верхний слой у нас должен быть таким: листы лазаньи, смазанные соусом Бешамель
Шаг 31:
Ставим режим «Выпечка» на 55 минут. Но это на моей мультиварке, все мультиварки разные и режимы у них разные. Так что время лучше поставьте меньше и проверяйте.
Шаг 32:
Через указанное время лазанья готова! Достаем ее при помощи поставки для приготовления на пару, нарезаем и наслаждаемся!
Шаг 33:
Получилось очень вкусно, ничем не хуже, чем в духовке! Приятного аппетита!
Лазанья в мультиварке (REDMOND RMC-M150, RMC-250, RMC-M70, RMC-P350)
RMC-P350
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком.
Сыр натереть на крупной терке. Фарш смешать с яйцом, томатной пастой, солью и специями, перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки-скороварки налить воду. Сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару и выложить ингредиенты слоями — лист пасты, часть фарша, часть сыра. Повторить последовательность четыре раза. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «НА ПАРУ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет:
подавайте с соусом бешамель.
RMC-250
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Сыр натереть на крупной терке. Фарш смешать с яйцом, томатной пастой, солью, специями, перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки выложить ингредиенты слоями: лист пасты, часть фарша, часть сыра. Повторить последовательность четыре раза. Залить воду. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ВЫПЕЧКА».
Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
RMC-M150
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Сыр натереть на крупной терке. Фарш смешать с яйцом, томатной пастой, солью, специями, перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару. В нее выложить ингредиенты слоями: лист пасты, часть фарша, часть сыра. Повторить четыре раза. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «НА ПАРУ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
RMC-M70
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Сыр натереть на крупной терке. Фарш смешать с яйцом, томатной пастой, солью, специями, перемешать до однородной массы.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку. В нее выложить ингредиенты слоями: лист пасты, часть фарша, часть сыра — и так четыре раза. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ПАР, кнопкой Вид продукта выбрать Мясо, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond — redmond.company
Узнаем как готовится лазанья в мультиварке «Редмонд»?
Удивительно, но лазанья в мультиварке «Редмонд» получается намного вкусней и готовится гораздо быстрей, нежели в духовом шкафу. Как правило, такое блюдо делают из магазинных полуфабрикатов (листов), которые выкладываются слоями вместе с обжаренным фаршем и специальным соусом. Однако мы рекомендуем делать лазанью только с применением макаронных изделий собственного приготовления. Ведь только так вы сможете получить настоящее итальянское блюдо, которое по достоинству оценит каждый из приглашенных гостей.
Пошаговый рецепт лазаньи в мультиварке «Редмонд»
Готовить такое блюдо для домашнего обеда следует поэтапно. Для начала необходимо замешать основу. Для этого потребуется приготовить небольшое количество простых и вполне доступных ингредиентов, а именно:
- яйцо куриное крупное – 1 шт.;
- мука светлая пшеничная – полный стакан;
- соль морская – добавлять по вкусу;
- вода питьевая фильтрованная – ½ стакана.
Приготовление основы
Лазанья в мультиварке «Редмонд» получится нежной, мягкой и очень вкусной лишь в том случае, если правильно замешивать основу для такого блюда. Для этого требуется взбить венчиком куриное яйцо, а затем добавить к нему морскую соль, питьевую воду и пшеничную муку. Замешивать тесто не следует слишком круто, оно должно быть мягким, но при этом не сильно прилипать к рукам. Далее необходимо разделить основу на 3-4 части и раскатать в прямоугольные листы. После этого тесто требуется присыпать пшеничной мукой и оставить в открытом виде на 30-50 минут.
Необходимые компоненты для начинки
Болоньезе для лазаньи готовится быстро и легко. Для такой мясной начинки необходимо приготовить следующие ингредиенты:
- мякоть свинины – 200 г;
- мякоть говядины – 200 г;
- чеснок свежий – 3 зубка;
- луковицу репчатую среднюю – 1 головка;
- помидоры красные спелые – 3 большие шт.;
- сухое вино белое – 100 мл;
- соль поваренную – добавлять по вкусу;
- травы прованские – 1 большая ложка;
- рафинированное масло подсолнечное – 4 большие ложки.
Готовим болоньезе
Рецепт лазаньи в мультиварке рекомендует использовать для приготовления такого блюда смешанный фарш. Именно поэтому мы приобрели нежирную говядину и свинину. Их следует вымыть, удалить лишние пленки, а затем измельчить в мясорубке. Далее мясной продукт требуется поместить в чашу устройства, влить к нему растительное масло и включить режим выпечки. После того как фарш даст сок и изменится в цвете, к нему необходимо добавить мелко нашинкованный репчатый лук и тертый чеснок.
В таком составе ингредиенты следует готовить под закрытой крышкой в той же программе в течение 5 минут. В это время можно заняться обработкой томатов. Их требуется помыть, некрупно нашинковать, а затем выложить в мультиварку вместе с прованскими травами, белым сухим вином и солью. Все продукты необходимо перемешать, закрыть и установить программу тушения на 10-16 минут. По прошествии указанного времени мясная начинка болоньезе будет полностью готова.
Требуемые ингредиенты для соуса
Лазанья в мультиварке «Редмонд» или в духовом шкафу не получится вкусной и сочной без соуса бешамель. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:
- молоко свежее – 1 литр;
- мука пшеничная – 4 большие ложки без горки;
- масло сливочное – 60 г;
- соль мелкая йодированная, молотый перец душистый – добавлять по вкусу;
- мускатный орех – на кончике ножа;
- сыр (можно приобрести сорт «Пиккорино», «Пармезан» или «Чеддер») – 200 г.
Приготовление соуса
Для приготовления вкусного соуса бешамель следует выложить сливочное масло в мультиварку и полностью его растопить в режиме выпечки.
Далее к кулинарному жиру требуется всыпать пшеничную муку, мускатный орех и готовить в той же программе до тех пор, пока мука не станет желтоватого цвета. При этом ингредиенты рекомендуется регулярно помешивать, чтобы они не подгорели. После этого в ту же емкость необходимо влить свежее молоко, а когда соус начнет густеть – всыпать йодированную соль, душистый перец и выключить ранее установленный режим. Соус готов!
Формирование и термическая обработка блюда
Лазанья в мультиварке «Редмонд-4502» готовится довольно быстро. После того как все компоненты блюда будут подготовлены, можно смело переходить к его формированию. Для этого требуется взять высохшие пшеничные листы и выложить их в мультиварку, где ранее была нагрета питьевая вода. Варить их следует в режиме выпечки не дольше 2 минут. Далее необходимо приступить к непосредственному формированию блюда. Для этого на дно чаши устройства требуется влить немного соуса, а затем всыпать тертый сыр, выложить макаронное изделие и начинку из фарша.
Именно в такой последовательности все ингредиенты и в дальнейшем следует помещать в емкость мультиварки. В завершении сформированное блюдо требуется залить соусом бешамель и щедро посыпать тертым сыром. Далее устройство необходимо поставить в режим выпечки, а таймер установить ровно на полчаса. По прошествии этого времени многослойное итальянское блюдо будет полностью готово к употреблению.
Как подавать к столу
Как видите, лазанья в мультиварке «Редмонд» готовится легко и просто. Подавать такое блюдо к столу следует в горячем виде вместе с зеленью и овощами.
Лазанья в мультиварке из фарша
Лазанья в мультиварке — думаете это фантастика? А вот и нет!Ингредиенты:
Тесто:
- 1 яйцо;
- Мука – 1 стакан;
- Вода – 0,5 стакана.
Болоньезе:
- Фарш (можно любой, я брала ассорти говядина-свинина) 350-400 грамм;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Лук – средняя луковица;
- Помидоры – 2-3 штуки, но можно и 4-5, тогда соус будет более кислый;
- Вино сухое – 150 грамм;
- «прованские травы» 1 ст ложка;
- Масло сливочное столовая ложка;
- Масло подсолнечное 4 столовые ложки.
Бешамель:
- Молоко – 1 литр;
- Масло сливочное 50 грамм;
- Мука 4 ст. ложки без горки;
- Соль, перец по вкусу;
- На кончике ножа мускатный орех;
- Для всей композиции понадобится еще сыр – 150-200 грамм. Очень вкусно использовать пиккорино или пармезан, но за неимением подойдет и чеддер, он более сладкий.
Мультиварка: Панасоник, Редмонд и другие.
Рецепт приготовления лазаньи
Итак, начнем с теста, оно делается очень просто, но при желании листы лазанье можно купить и готовые. В глубокую миску высыпаем муку, вбиваем яйцо и наливаем немного воды, чтобы оно замесилось.
Хорошо вымешиваем, тесто должно быть густым, но не очень крутым. Раскатываем по форме листы и оставляем их подсохнуть, предварительно присыпав место мукой.
Готовим болоньезе
Для этого ставим мультиварку в режим «жарка» и выкладываем фарш.
После того, как он стал серого цвета и прожарился в течении 5-10 минут, добавляем предварительно порезанные лук и чеснок. Прожариваем под крышкой – минут 5.
После этого, чистим помидоры от кожуры и режем на кубики. Добавляем в фарш вместе с соком, тушим еще минут 5. После этого добавляем вино, соль, травы. Немного сбавляем температуру (120-140 градусов Цельсия) и тушим еще минут 10.
Переходим к соусу бешамель
Для этого на раскаленную поверхность выкладываем масло, когда оно практически все расплавилось, высыпаем муку и начинаем ее поджаривать.
Мука должна стать желтоватого цвета. Однако надо следить, чтобы она не пережарилась, для этого постоянно помешивать.
Влить молоко и продолжать мешать, убирая комочки. Когда соус начнет слегка густеть, высыпать соль, перец. Продолжать помешивать, пока бешамель не станет кремообразным.
Возвращаемся к листам лазаньи. Наливаем в мультиварку воду (желательно уже подготовленную горячую), ставим в режим пароварки 200 градусов и опускаем по очереди листы, проваривать их надо не больше 2-х минут.
После, достаем листы и начинаем складывать лазанью.
На дно кастрюли мультиварки кладем сначала бешамель, потом немного тертого сыра, болоньезе и накрываем листом теста. Дальше в такой же последовательности. На верхушку лучше оставить больше бешамель и сыра, чтобы получилась румяная корочка.
Ставим мультиварку в режим «выпекания» и оставляем под крышкой на 20-25 минут. Время приготовления – 2-2,5 часа, но оно того стоит.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
admin
Вегетарианская лазанья в мультиварке redmond 4502
Такое итальянское блюдо, как лазанья хорошо тем, что его можно готовить с самыми разными начинками, на любой вкус – и мясной, и рыбной, и даже сладкой.
Сегодня мы приготовим лазанью, которая придётся по вкусу вегетарианцам и не только – овощную.
Вегетарианская лазанья приготовлена в мультиварке Redmond 4502 мощностью 860 Вт.
Ингредиенты:
— 1 упаковка листов лазаньи
— 2 баклажана
— 1 морковь
— 3 средних помидора
— 2 болгарских перца
— 600 мл молока
— 50 г сливочного масла
— 2 ст.л. муки
— 250 г твёрдого сыра
— немного растительного масла для обжарки
— соль, перец по вкусу; щепотка молотого мускатного ореха.
Приготовление вегетарианской лазаньи в мультиварке:
Морковь натереть на мелкой тёрке, баклажаны, перец и помидоры нарезать кубиками.
Порезанные баклажаны круто посолить, оставить минут на 15; затем промыть холодной водой.
Включить режим «Жарка», опция «Овощи», время приготовления 15 минут.
Обжарить морковь и баклажаны, добавить перец и помидоры, посолить; готовить до окончания режима.
Выложить обжаренные овощи в миску; вновь включить режим «Жарка», опция «Овощи», время приготовления 5 минут.
В чашу мультиварки выложить сливочное масло, когда оно растает – добавить муку.
Когда мука станет слегка золотистой, влить молоко, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха; готовить до окончания режима, помешивая соус.
После сигнала большую часть соуса вылить в отдельную миску, оставив немного в чаше мультиварки.
Если на упаковке есть такое указание, ошпарить кипятком листы лазаньи и выложить несколько внахлёст на соус, оставшийся в мультиварке (или же выложить сухими, если по инструкции на упаковке следует делать так).
Выложить на листы немного овощной начинки, распределить по всей поверхности, посыпать небольшим количеством тёртого сыра.
Выложить сверху следующий слой листов лазаньи, хорошо смазать его молочным соусом, выложить овощную начинку, посыпать сыром.
Сверху – листы лазаньи и так далее – повторять слои, пока не закончатся листы и начинка.
Последним слоем идут листы лазаньи, их следует обильно смазать оставшимся молочным соусом и посыпать сыром.
После того, как все слои уложены, включить режим «Мультиповар», температура 120 градусов, время приготовления 30 минут.
После сигнала вегетарианская лазанья в мультиварке redmond 4502 готова; следует дать ей слегка остыть и затем можно прямо в чаше аккуратно поделить её на порционные куски и подавать к столу.
Лазанья в мультиварке | Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru
Несколько лет назад мы и представления не имели о таком блюде, как лазанья, а сейчас это итальянское блюдо вошло в наш рацион настолько, что вы его с легкостью можете приготовить у себя дома даже в мультиварке. На самом деле это блюдо итальянцы переняли у греков, добавив в него мясную начинку, сыр и томатный соус. Лазанью с легкостью можно подать даже на романтический ужин, так как она проста в приготовлении и не требует каких-то особенных ингредиентов.
Итак готовим лазанью в мультиварке. Приступим!
Ингредиенты:
- Листы лазаньи – 1 уп.
- Мясной фарш – 250г.
- Сыр твердых сортов – 50-100г.
- Томатная паста – 1 уп. (70г.)
Приготовление:
- Для начала подготовим фарш для лазаньи. Для этого потребуется, если фарш покупной, перемешать его с мелко порезанным луком и чесноком, солью, перцем и специями.
- Приступаем непосредственно к приготовлению лазаньи. Берем лист лазаньи, смазываем его не очень толстым слоем томатной пасты, так как если с пастой переборщить, то лазанья может кислить.
- На томатную пасту сверху кладем фарш и равномерно распределяем его по всей поверхности листа.
- На фарш выкладываем мелко порубленный или потертый сыр.
- Закрываем все это сверху листом пасты, предварительно смазанный томатной пастой и повторяем всю выше изложенную последовательность приготовления лазаньи. В результате у вас должно получиться 3-4 нафаршированных слоя.
Верхний слой лазаньи не нужно смазывать томатной пастой, его просто кладут сверху на фарш с сыром. - Проделываем изложенный выше алгоритм до достижения нужного количества порций. В контейнер-пароварку входит две порции. Включаем мультиварку на режим «Варка на пару», предварительно залив в чашу приблизительно литр воды. Включаем на 30 минут, и ждем окончания сигнала.
Приготовьте лазанью своей второй половинке на романтический ужин или подайте для всей семьи. В любом случае вы и ваши близкие останетесь довольны таким вкусным и сытным ужином.
Приятного аппетита!
( Пока оценок нет )
секреты приготовления. Лазанья в мультиварке редмонд с овощной начинкой
Время: 90 мин.
Порций: 2-4
Сложность: 3 из 5
Хотите почувствовать себя в одном из итальянских ресторанчиков? Пожалуйста – смотрим сегодняшний фото-рецепт лазаньи в мультиварке.
Она представляет собой слоистое сооружение из плоских, прямоугольных или квадратных макарон, и сочетания соусов бешамель и болоньезе с фаршем.
Но существуют и другие рецепты приготовления этого яства – с овощами, птицей, и даже рыбой! Мы же сегодня остановимся на классическом варианте.
Лазанья в мультиварке получается ничуть не хуже, чем в духовке, главное – заранее приобрести пергаментную бумагу для выпечки, так как лазанью нужно собрать перед готовкой. Да, времени это занимает не пять минут, но и исходное блюдо макаронами по-флотски не назовешь, да простят меня любители последних.
Как приготовить лазанью в мультиварке?
Рецепт прост. Для начала, соберем необходимые ингредиенты для блюда.
Кулинарные советы
Чтобы блюдо у Вас получилось вкусным и красивым, следуйте советам по его приготовлению:
Рекомендуется класть на дно чаши мультиварки пергаментную бумагу, она защитит от пригорания, не будет рваться под воздействием влаги. Можно также использовать рукав для запекания.
Листы для лазаньи, которые можно найти в продаже имеют прямоугольную форму. Не стоит делать блюдо круглым, даже если Вы будете готовить его в круглой форме.
Наложенные друг на друга листы увеличивают слой теста, в результате блюдо не будет таким нежным и сочным.
Прочитайте инструкцию по подготовке листов на упаковке. Некоторые необходимо варить перед использованием, а др. замачивать. Есть листы, которые не требуют особой подготовки.
Если хотите сделать тесто самостоятельно, раскатывайте его очень тонко. Оптимальная толщина 2-3 мм.
Традиционно используют белый соус бешамель, но можно пропитать блюдо томатным соусом.
Пошаговый рецепт приготовления лазаньи с фаршем в мультиварке
- Перекрутите говяжье филе через мясорубку вместе с нарезанным небольшими кусочками луком.
- Посолите и добавьте ваши любимые пряности.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Лист пасты щедро смажьте томатной пастой.
- Сверху присыпьте сыром, выложите слой фарша.
- Прикройте следующим листом пасты и придавите.
- Повторите предыдущий шаг еще дважды, пока ваша лазанья не будет сформирована.
- Сформированную лазанью положите на лист фольги так, чтобы его слегка подвернутые края образовывали небольшой бортик.
- Выставьте на мультиварке режим «Выпечка» на 1 час и ждите, пока ваша прекрасная лазанья приготовится.
Соус Бешамель рецепт
Для приготовления соуса Бешамель:
- 500 — гр. молока
- 100 гр. сливочного масла
- 2 столовые ложки муки ( с горкой)
- 100 – гр. сыра
- Мускатный орех
- Соль и специи
Включаем мультиварку на режим «выпечка» и растапливаем сливочное масло. Затем добавляем в масло муку, тщательно перемешиваем и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Прямо в чашу маленькой струйкой вливаем молоко при постоянном помешивании. Перемешиваем и добавляем тертый сыр, мускатный орех (щепотку), соль и специи. Как только соус закипит выключаем мультиварку. Готовим соус при постоянном помешивании, чтобы избежать образования комочков и соус не пригорел. Перекладываем соус Бешамель в другую посуду и моем чашу мультиварки. Вот еще один соус готов для лазании!
Тесто делим на 6 – 8 частей и раскатываем очень тонко, чтобы оно просвечивалось. Чем тоньше будет тесто тем вкусней и сочней будет наша лазанья.
Грибное блюдо на скорую руку
Необходимые продукты:
- три ложки сметаны;
- специи по вкусу;
- 12 листов лазаньи;
- 400 грамм грибов;
- один сладкий перец;
- стакан воды;
- луковица и морковка.
Процесс приготовления:
- Включаем режим «Выпечка» и в чаше обжариваем измельченные грибы и овощи: перец, лук и морковь.
- Листы заливаем горячей водой на три минуты, выкладываем их в чашу первым слоем, затем покрываем овощной смесью.
- Указанное количество сметаны разводим водой, добавляем приправы по вкусу и этим соусом полностью заливаем блюдо.
- Доводим до готовности в течение 60 минут, включив прибор в режим «Выпечка».
С соусом Болоньезе
Необходимые продукты:
- морковка и луковица;
- специи по вкусу;
- 0,4 кг фарша;
- два томата;
- 10 листов лазаньи;
- 130 грамм сметаны;
- один сладкий перец.
Процесс приготовления:
- Перец и помидоры измельчаем в блендере.
- Морковку и лук нарезаем кубиками и обжариваем в мультиварке в режиме «Выпечка».
- Затем добавляем к ним фарш, кладем выбранные специи и спустя пару минут засыпаем измельченные овощи.
- Сметану смешиваем с какими-нибудь специями по своему вкусу.
- В чашу выкладываем листы лазаньи, затем начинку, сметанную заливку и снова листы. Последним слоем должна быть сметана.
- В режиме «Выпечка» доводим блюдо до готовности в течение 30 минут и подаем.
Это интересно: тесто для лазаньи — рецепт
Лазанья в мультиварке (куриная из лаваша)
Из данного рецепта вы узнаете, как можно приготовить лазанью в мультиварке из лаваша с куриным мясом. Курицу вы можете порезать кусочками или перекрутить в фарш.
Требуемые ингредиенты:
- Лаваш армянский – 2 больших листа
- Куриное филе – 360 гр.
- Лук – 2 шт.
- Сыр твердый – 140 гр.
- Сметана – 260 мл.
- Сливки – 240 гр.
- Масло сливочное – 70 гр.
- Мука – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Половину сливок и сметаны смешайте, добавьте специй. Листы лаваша порежьте квадратами. Каждый лист смазывайте получившимся сметанным соусом и оставьте на 10 минут.
- Подготовим начинку. Лук мелко нашинкуйте. Курицу помойте, уберите кости и порежьте мелкими кубиками. Сыр натрите. Включите режим «Жарка» на 10 минут. Обжарьте лук, добавьте курицу, жарьте, помешивая, до окончания программы.
За 2 минуты до окончания программы нужно добавить сметану и натертый сыр. Пересыпьте начинку в отдельную емкость.
- В чистой чаше в программе «Жарка» сделайте соус «Бешамель». Для этого нужно смешать растопленное масло с оставшимися сливками и мукой. Размешайте так, чтобы не осталось комочков.
- На дно чистой чаши выкладывайте сломи листы лаваша и начинку. Верхний слой нужно залить соусом Бешамель. Включите программу «Выпечка» на 20 минут, закройте крышку и готовьте до окончания режима.
Тонкости приготовления
- Особенности мультиварки таковы, что готовую лазанью из чаши достать будет трудно. Поэтому нужно заранее приобрести пергамент для выпечки или рукав для запекания. Этим материалом выстилают чашу мультиварки и только потом закладывают в неё продукты. Тогда лазанью легко можно будет вынуть из чаши, ухватив за концы бумаги или плёнки.
- Лазанья в мультиварке не покрывается румяной корочкой, как в духовке, потому что готовится практически на пару.
Чтобы лазанья выглядела аппетитно, верхним слоем должен быть сыр. В процессе приготовления он расплавляется, покрывая лазанью желтоватой корочкой. А вот нижняя часть блюда может поджариться основательно. Чтобы лазанья не пригорела, чашу смазывают маслом. - Любая лазанья готовится в три приёма. Сначала делают начинку, затем варят соус бешамель, а потом собирают саму лазанью. Мультиварку можно использовать для каждого из этих этапов, но в таком случае придётся каждый раз мыть чашу, чтобы приступить к следующему шагу. Поэтому начинку и соус лучше всего приготовить на плите, а лазанью запекать в мультиварке.
А вначале это был простой хлеб
В настоящее время рецепт приготовления блюда претерпел значительные изменения, первоначально же это была обычная лепешка из пшеничной муки, пекли ее греки, она называлась laganon.
Впоследствии римляне позаимствовали рецептуру и несколько изменили ее.
Они стали резать хлеб на длинные полоски и дали этому блюду название lagani.
Такова одна из версий возникновения лазаньи.
Впервые ее начали готовить в Эмили Романье, но благодаря простоте приготовления и доступности продуктов, популярность быстро распространилась по всей Италии (в каждом регионе существовал свой особенный способ приготовления), а впоследствии и в других странах.
Лазанья в том виде, в котором мы привыкли ее видеть, представляет собой несколько слоев высушенного теста, между которыми уложена различная начинка.
Это может быть все, что угодно, от фарша до овощей.
Обязательным ингредиентом является сыр.
Можно приготовить ее из специальных пластин, которые продаются практически во всех магазинах, а можно использовать обыкновенный лаваш, опытные же кулинарки признают тесто только собственного изготовления, придерживаясь мнения – незачем тратить деньги на покупку полуфабрикатов.
Лазанья в мультиварке рецепт
Для приготовления лазании нам нужно с начало приготовить тесто, соус Болоньезе и соус Бешамель. Затем будем лазанью собирать в мультиварке.
Тесто для лазании
Для приготовления теста:
- 2-яйца
- 2 – ст. лож. оливкового масла
- 2 – ст. лож. воды
- 400 – гр. муки( сколько вберет тесто)
- Соль
Для приготовления теста смешиваем яйца, оливковое масло, воду и соль. Добавляем просеянную муку и вымешиваем крутое эластичное тесто, как на лапшу. Готовое тесто кладем в удобную посуду и закрываем крышкой или просто заматываем пищевой пленкой и ставим в холодильник. Конечно, для приготовления лазании можно купить листы, но я решила приготовить полностью домашнюю лазанью в мультиварке.
Легкая лазанья в мультиварке — Kristine’s Kitchen
См. мое руководство по использованию Instant Pot.
Эта лазанья в мультиварке, возможно, самая простая лазанья, которую вы когда-либо готовили. Вам не нужно варить лапшу для лазаньи, прежде чем выкладывать ее слоями в мультиварку. Вам понравится эта простая и вкусная лазанья в мультиварке!
Что может быть более утешительным в холодный зимний день, чем знать, что ваш ужин уже готовится в мультиварке, и в вашем доме пахнет восхитительно? Ничего особенного, за исключением, может быть, того факта, что когда наступает время ужина, готовка (и большая часть блюд) уже готова! Как и мое легкое тушеное мясо из говядины в мультиварке и жаркое в горшочке, эта простая лазанья в мультиварке обязательно станет фаворитом всей семьи.
Лазанья — это еда для максимального комфорта. Довольно сложно устоять перед тарелкой сырной, пикантной пасты.
Я очень люблю готовить лазанью в мультиварке. Можно быстро и легко приступить к ужину, и тогда мне не нужно думать о готовке до конца дня. Летом лазанья в мультиварке позволяет готовить лазанью, не включая духовку.
Эта легкая лазанья, приготовленная в медленноварке, состоит из слоев лапши для лазаньи, говяжьего фарша, соуса маринара и сыра.Нет необходимости готовить лапшу для лазаньи заранее. Они отлично готовятся в мультиварке, впитывая в себя много вкуса.
Другие рецепты пасты для медленноварки
Если вы хотите лазанью с дополнительной порцией полезных овощей, моя семья любит мой рецепт лазаньи с индейкой в мультиварке. Slow Cooker Baked Ziti — еще один любимый рецепт пасты для медленной плиты. Или попробуйте мою лазанью со шпинатом и рикоттой в мультиварке, если вам нужен рецепт вегетарианской лазаньи в мультиварке.
Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, попробуйте мои рецепты лазаньи быстрого приготовления, пасты быстрого приготовления с колбасой и спагетти быстрого приготовления.
Вам также может понравиться мой простой рецепт курицы, запеченной в духовке с пармезаном.
Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить эту лучшую лазанью в мультиварке!
Как приготовить лазанью в мультиварке
Чтобы приготовить эту простую лазанью в медленноварке, вы начнете с размягчения лука в сковороде на плите. Затем вы добавите говяжий фарш в сковороду и готовите его, пока мясо не подрумянится. Наконец, вы добавите немного измельченного чеснока и обжарите в течение 30 секунд, чтобы избавиться от аромата сырого чеснока.
После того, как мясо подрумянится, можно всего за несколько минут разложить ингредиенты в медленноварке слоями. Вот как выложить ингредиенты для лазаньи слоями:
- Нанесите немного соуса маринара на дно медленноварки.
- Сделайте слой лапши, разбивая ее по мере необходимости, чтобы она подошла по размеру.
- Добавьте 1/3 мяса, 1 стакан соуса маринара и немного тертой моцареллы.
- Повторите слои лапши, мяса, томатного соуса и сыра еще два раза.
- Для верхнего слоя вы будете использовать лапшу, соус и сыр.
Готовьте лазанью в мультиварке около 4 часов, пока лапша не станет мягкой. Дайте лазанье отдохнуть 20-30 минут перед подачей на стол, чтобы ее было легче нарезать.
Советы по приготовлению лазаньи в мультиварке
- Не забудьте использовать свой любимый соус маринара для этой лазаньи в мультиварке, так как вкус соуса усиливается по мере медленного приготовления лазаньи.
- Используйте обычную (НЕ варить) лапшу для лазаньи и положите ее в сыром виде в мультиварку.Я приготовил эту лазанью в медленноварке как с цельнозерновой, так и с белой лапшой для лазаньи, и обе работают хорошо.
- Вместо говяжьего фарша можно использовать индюшиный фарш. Если вам нравится колбаса в лазанье, вы можете добавить 1/2 фунта колбасы и приготовить ее с говяжьим фаршем на сковороде.
- В этот рецепт лазаньи можно добавить сыр рикотта. Когда будете выкладывать лазанью слоями, выложите рикотту поверх лапши и немного распределите.
№ - По истечении времени приготовления выключите огонь и дайте лазанье отдохнуть 20–30 минут.Остальное время облегчит нарезку и подачу лазаньи.
Лазанья в медленноварке Easy
Курс Основное блюдо, Slow Cooker Ключевое слово лазанья в мультиварке, простой рецепт лазаньи, лазанья в мультиваркеCook ModeЗащитите экран от затемнения
Эта лазанья в мультиварке, возможно, самая простая лазанья, которую вы когда-либо готовили. Вам не нужно варить лапшу для лазаньи перед тем, как выкладывать ее слоями в мультиварку. Вам понравится эта легкая лазанья в мультиварке!
-
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте лук и готовьте 1-2 минуты, помешивая, пока он не начнет смягчаться.
-
Добавьте говяжий фарш (или индейку) в сковороду, приправьте солью и перцем. Готовьте до коричневого цвета и готовности, разбивая мясо на мелкие кусочки во время приготовления.
-
Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, помешивая.
Снимите кастрюлю с огня. -
Выложите 1 стакан соуса маринара на дно вставки медленноварки. Сделайте один слой лапши, разбивая их по мере необходимости.Сверху положите 1/3 мяса, 1 стакан соуса маринара и 2/3 стакана тертой моцареллы.
-
Сделайте второй слой из лапши, половины оставшегося мяса, еще 1 чашки соуса и 2/3 чашки моцареллы.
-
Сделайте третий слой из лапши, оставшегося мяса, 1 стакана соуса и 2/3 стакана моцареллы.
-
Сверху положите еще один слой лапши, 1 ½ чашки соуса и оставшиеся 1/2 чашки моцареллы
-
Готовьте в мультиварке на медленном огне около 4 часов, пока лапша не станет мягкой.Выключите огонь и дайте постоять под крышкой 20-30 минут перед подачей на стол. Осторожно откройте крышку, чтобы конденсат с крышки не попал на лазанью. Подавать с тертым пармезаном и свежей петрушкой или базиликом по желанию.
- Используйте соус маринара, который вам действительно нравится, так как вкус соуса усиливается по мере приготовления лазаньи.
- Все мультиварки готовят по-разному. В моей мультиварке на медленном огне это занимает около 4 часов, но ваша может готовить немного быстрее или медленнее.
Порция: 1/8 листа лазаньи | Калорийность: 354 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 26 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 1153 мг | Калий: 890 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 975 МЕ | Витамин С: 13,4 мг | Кальций: 219 мг | Железо: 3,7 мг
Информация о питании является приблизительной.
Сохранить рецептЭтот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!
Холодец из курицы в мультиварке Редмонд — пошаговый рецепт с фото
Описание приготовления:
Для приготовления куриного холодца в мультиварке Редмонд можно брать как целую курицу, так и ее части — ножки, крылья и т.
д. При желании в куриный холодец можно добавить желатин — если бульон не очень жирный. Кстати, помимо моркови, в холодце оригинально смотрится и лимон — можно добавить дольки для украшения.
Назначение: К обеду/К ужину/К праздничному столу/Шведскому столу
Основной ингредиент: птица / курица
Блюдо: Закуски / Холодец
Ингредиенты:
- Цыпленок — 1,5-1,8 кг
- Морковь — 1-2 штуки
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Специи — По вкусу
- Соль — 2 чайные ложки
Порции: 5-6
Как приготовить «Куриный холодец в мультиварке Редмонд»
Холодец из курицы в мультиварке Редмонд — фото шаг 1Подготовить ингредиенты, промыть курицу.
Холодец из курицы в мультиварке Редмонд — фото шаг 2 Если курица не помещается полностью в чашу мультиварки, можно разделить ее на части. Залейте водой и включите скороварку на 1,5-2 часа. Если у вас нет функции скороварки, просто установите режим «Тушение» на 4-5 часов.
Холодец из курицы готовится быстрее, чем из свинины.
По окончании программы бульон процедить, курицу и морковь вынуть, лук и лавровый лист выбросить.
Холодец из курицы в мультиварке Редмонд — фото шаг 4Курицу нарезать небольшими кусочками, морковь нарезать кольцами или четвертинками (можно и кубиками). Мелко нарежьте чеснок.
Холодец из курицы в мультиварке Редмонд — фото шаг 5Сверху на блюдо выложить равномерно перемешанную с чесноком курицу и морковь.
Холодец из курицы в мультиварке редмонд — фото шаг 6Залить бульоном. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы холодец загустел.
Холодец из курицы в мультиварке Редмонд — фото шаг 7Можно подать готовый холодец из курицы в мультиварке Редмонд с зеленью и хреном.
Холодец из курицы в мультиварке Редмонд — фото шаг 8Приятного аппетита!
Редмонд Мультиварка Рагу
Тушить мясо в мультиварке – одно удовольствие! Делается это легко и непринужденно, говядина становится мягкой и сочной, а благодаря пикантному кетчупу и специям очень ароматной!
Долма в мультиварке
Нет, и это вовсе не голубцы в виноградных листьях, это КУКЛЫ! Здесь совершенно другое вкусовое сочетание, совершенно непохожее одно на другое! Ингредиенты Виноградный лист – … шт.
Фарш – 1 кг Рис – 200 г Сметана домашняя или бу…
Лагман в мультиварке
На помощь домохозяйкам приходит техника, которую, конечно же, изобретают мужчины. Приготовим лагман в мультиварке. Сейчас быстро. И как вкусно! 🙂 Приготовление: 1 час Количество порций: 6 Ингредиенты Баранина или говядина – 500 г Бульон – 1,5 л Лапша – 250 г Болгарская красн…
Лагман в мультиварке
Не упустите возможность порадовать своих близких ароматным, наваристым азиатским блюдом – лагманом, вкус которого запомнится надолго.Этот рецепт лагмана немного упрощен и адаптирован под наши возможности и условия. Ингредиенты Б…
Курица в мультиварке
Что может быть вкуснее и проще тушеной с овощами курицы в мультиварке? Ей отдают предпочтение многие хозяйки, особенно когда нужно быстро приготовить обед или ужин на всю семью.
Приготовление: 1 час Порций: 4 Ингредиенты Курица – …
Шпроты в мультиварке
Традиционная шпроты – любимая «ностальгическая» закуска.Приготовить шпроты в домашних условиях несложно и совсем недорого, если у вас есть мультиварка. Приготовление: 2 часа 10 минут Количество порций: 10 Ингредиенты Мойва свежая или замороженная – 1 кг Чай черный – 5 ст.л. или 10 пакетиков…
Цыпленок табака в мультиварке
Любимое блюдо, приготовленное быстрее и намного полезнее – что может быть лучше? Смотрим рецепт куриного табака в мультиварке и радуем себя сочным и нежным куриным мясом.Приготовление: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Цыпленок табака – 1 шт. Г…
Шоколадный бисквит (в мультиварке)
Процесс приготовления бисквита в мультиварке и духовке существенно отличается, да и вкус готовой выпечки имеет некоторые отличия.
Поэтому предлагаю вам рецепт бисквитного теста, идеально подходящего для выпечки в мультиварке. Ингредиенты Ф…
Клюквенный пунш (в мультиварке)
Клюквенный пунш, приготовленный в мультиварке (мультиварке), имеет очень насыщенный вкус, потому что соки со специями «трутся» друг о друга в течение нескольких часов.Ингредиенты Сок клюквенный – 900 г Сок виноградно-малиновый – 350 г Апельсиновый – 1 шт. Палочка корицы (сломанная…
Клубничный пирог (мультиварка)
Сезон клубники начался. Можно испечь клубничный бисквит. Он поднимает настроение восхитительным ароматом свежей выпечки и яркостью свежих ягод. Приготовим клубничный пирог в мультиварке. Ингредиенты Клубника свежая – 300 …
Рататуй в мультиварке-скороварке
Рататуй – прекрасное овощное блюдо.Рецептов рататуя множество. Мне нравится рататуй из баклажанов.
Выбираем старые баклажаны. Приготовление: 50 минут Ингредиенты Баклажаны (молодые) – 2 шт. Кабачки (молодые) – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Перец болгарский – 1 шт…
Рататуй в мультиварке-скороварке
Рататуй – прекрасное овощное блюдо. Рецептов рататуя множество. Мне нравится рататуй из баклажанов. Ингредиенты Баклажаны (молодые) – 2 шт. Кабачки (молодые) – 2 шт.Помидоры – 2 шт. Болгарский перец – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2-3 зубца C…
Простой шоколадный торт (мультиварка)
Очень простой, воздушный, нежный, слегка влажный и невероятно вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке. Шоколадный торт готовится из небольшого количества продуктов, но, на удивление, получается очень пышным и высоким. Ингредиенты Цвет…
15 лучших мультиварок для дома
Среди всего многообразия кухонной техники наибольшим спросом пользуются мультиварки и скороварки.
К первым относят многофункциональные устройства, позволяющие готовить самые разные продукты, и включающие в себя обширное количество полезных режимов. Ла…
15 лучших мультиварок для дома 2021 года
Совсем не удивительно, что современному покупателю крайне сложно решиться на покупку мультиварки. Развитие кухонной техники достигло таких порогов, что некоторые понятия невозможно разграничить.Общие…
Рагу из сельдерея Рагу
Идеальный рецепт тушеного сельдерея с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Рагу
Рецепт идеального рагу с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Чахохбили (тушеная птица с овощами)
Чахохбили — традиционное грузинское блюдо, тушеная птица с овощами, зеленью и специями.
Приготовьте чахохбили, оно того стоит! Приготовление: 1 час 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Курица – 1 кг Помидоры – 1 кг Лук – 600 г Чеснок – 25 г …
Рагу из нута
Рецепт идеального рагу из нута с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Казачья похлебка
Рецепт идеальной казачьей тушенки с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…
Огуречный суп
Идеальный рецепт тушеных огурцов с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Овощная лазанья в медленноварке — TIGER CORPORATION США
Лазанья просто лучшая!
Когда мы переносим вилку ооуи-липкой, супер-сырной лазаньи из тарелки в рот, у нас немного подгибаются колени. Серьезно, это самое лучшее, что может быть во время обеда!
Но когда летние температуры выражаются трехзначными цифрами, последнее, что вы хотите сделать, это топить духовку, даже если это вечер лазаньи в кругу семьи.
Поэтому мы решили создать более полезную овощную лазанью, в которой количество калорий будет ниже, а кухня при этом не будет нагреваться.
Мультиварка спешит на помощь 🙂
Готово, готово, поедим!
Рисовая плита Объемы: медленный повар
Приготовление 90 минут Когда-то я обожала ходить в Олив Гарден на лазанью (это хит в книге «Избранное кето-ресторана»). Ням! Комфортная еда без чувства вины.Я приготовила эту лазанью с протеиновой лапшой заранее, заморозила ее и в тот день, когда захотела подавать, поместила ее в духовку, прежде чем уйти на работу на «таймер отсрочки». Это был хороший способ закончить день. Я подавал это с моим домашним ЧЕСНОЧНЫМ ХЛЕБОМ. Если вы хотите посмотреть, как я готовлю вкусные кето-рецепты, подпишитесь на наш новый канал YouTube, чтобы получать обновления, когда выйдет видео, которое будет через день или два, и прокомментируйте ниже, какой видео-рецепт мы должны сделать следующим!
88 Ингредиенты
Указания
Мария Разум Тело Здоровье
Но когда Крейг потерял работу, и мы не могли позволить себе пойти куда-нибудь поесть, я начал готовить наши любимые ресторанные блюда дома! Мало того, что это был отличный способ сэкономить деньги, мы оба похудели, питаясь более здоровыми вариантами дома! Ознакомьтесь с нашими любимыми ресторанными рецептами, приготовленными на кето, в моей кулинарной книге-бестселлере «Избранное кето-ресторана»! Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы найти его в ПРОДАЖЕ!
Посмотрите это видео, где мы с Каем готовим вкусную лазанью!