Необычные салаты рецепты с фото простые и вкусные: 👌 Оригинальные салаты, 570 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Необычные салаты на праздничный стол: простые и вкусные рецепты

Разнообразие блюд на праздничном столе говорит о щедрости и достатке хозяев. В былые времена новогоднее застолье ограничивалось запеченной уткой, салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой». Сегодня же обилие продуктов в магазинах и желание испробовать что-то новенькое подталкивает хозяюшек к экспериментам. В нашей публикации мы выбрали необычные салаты на праздничный стол, а рецепты с фото помогут в их приготовлении.

Приятно порадуют и удивят гостей блюда с экзотическими фруктами и овощами. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами и куриным мясом. Рецепты на первый взгляд кажутся достаточно сложными, но это не так. Пошаговое описание с фото докажут, что это довольно простые и вкусные угощенья. Красиво оформленный стол с разнообразием цветовой гаммы и вкуса – это залог успешного новогоднего веселья.

Салат с курицей и ананасами

Разнообразие новогоднего меню порой удивляет, супермаркеты просто изобилуют различными экзотическими фруктами и другими необычными продуктами. Салат с курицей и ананасами уже давно испробовали российские граждане, но мы подобрали другую вариацию этого блюда.

Ингредиенты:

• куриное филе – 150 грамм;
• пекинская капуста – 100 грамм;
• болгарский перец – 100 грамм;
• консервированные ананасы – 200 грамм;
• консервированная кукуруза – 100 грамм;
• сыр твердых сортов – 100 грамм;
• майонез – 80 грамм;
• приправа карри – 0,25 ч. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем куриное филе. Когда остынет, нарезаем мелкими кубиками.

• Пекинскую капусту мелко шинкуем.
• Ананас и болгарский перец режем красивыми ровными кубиками.

• Все ингредиенты отправляем в большую глубокую миску, смешиваем. Добавляем майонез, приправу карри, соль и перец по вкусу.

• Кукурузу открываем и сливаем жидкость. Добавляем к салату, снова перемешиваем.

• Сыр трем на крупной терке. Его мы в последнюю очередь отправляем в миску с ингредиентами. Снова вымешиваем и отправляем в холодное место настояться.

• Подавать к столу, украсив веточками укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Постные салаты на праздничный стол

Постные салаты идеальны для вегетарианцев и для тех, кто придерживается церковных постов или соблюдает диету. Для приготовления постных вегетарианских салатов используются свежие, вареные, консервированные или приготовленные на пару овощи, которые сохраняют еще больше витаминов, а также вкус и цвет овощей.

Салат из чечевицы с авокадо

1. Нарезаем кубиками: помидоры черри (около 10 штук), авокадо, болгарский перец и лук репчатый.
2. Добавляем к ингредиентам чечевицу, зелень по вкусу.
3. Заправить вегетарианский салат соусом: оливковое масло, лимонный сок, мед и горчица в зернах.

Морковный салат с апельсином и тыквенными семечками

1. Нарезать кубиками очищенный апельсин, морковь натереть на терке.
2. Добавить очищенные тыквенные семечки, можно резанный фундук, заправить оливковым маслом.

Французский постный салат «Нисуаз»

Салат с ярким необычным вкусом.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная -200 г.
• Картофель, красный перец по 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Маслины, листья салата.

Заправка: половина лимона, горчица – 0,5 ч.л, 4-5 ст.л оливкового масла, винный уксус -0,5 ч.л, соль, можно добавить по вкусу специи, например, прованские травы, для аромата.

Приготовление:

1. Приготовьте соус для салата. Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.
2. Листья салата нарвите руками и уложите в глубокой посуде, добавив половину заправки, перемешайте.
3. Нарезать соломкой сладкий перец, черри порезать на половинки и добавить к салатным листьям. Туда же отправляем маслины.
4. Последний ингредиент – консервированная фасоль и вторая часть заправки, перемешать.

Салат «Радуга»

Очень яркий, свежий, вкусный и оригинальный салат «Радуга» прекрасно подойдет на праздничный стол. Рецепты с фото пошагово опишут его приготовление, на день рождения, на Новый год, на Рождество готовьте с удовольствием и радуйте гостей. Разнообразие красок в блюде развеселят и поднимут настроение в холодные зимние дни.

Ингредиенты:

• охотничьи колбаски – 300 грамм;
• болгарский перец – 200 грамм;
• свежий огурец – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 грамм;
• репчатый лук (красный) – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• майонез – 150 грамм;
• французская горчица – 2 ч. л.;
• перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

• Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками.

• Красный болгарский перец режем большими кубиками.

• Свежий огурец также нарезаем небольшими квадратиками.

• Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

• Яйца отвариваем. Очищаем. Нарезаем кубиками.

• Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску, перемешиваем, добавляем консервированную кукурузу.

• В отдельной емкости подготавливаем соус для заправки. Майонез, горчицу и любимые специи хорошо смешиваем и заправляем этим соусом салат «Радуга».

• Чтобы салат приобрел насыщенный вкус и аромат, отправляем его на 30-40 минут в холодильник.

• Подаем к столу, украсив веточками зелени.

Важно!

Для снижения калорийности блюда вместо майонеза используйте нежирную сметану или несладкий йогурт. А вместо охотничьих колбасок порежьте отварную куриную грудку. В новогоднюю ночь можно порадовать себя изумительным вкусом и не переживать за фигуру.

Украшения салатов для праздничного стола

Красиво и оригинально оформленные праздничные салаты украсят любое застолье и вызовут восторг у гостей. В качестве украшения используются отварные овощи, маслины, зелень. Оформление блюда – творческий процесс, требующий времени и проявления фантазии. Предлагаем вашему вниманию необычные идеи украшения праздничных салатов:

Салат «Переполох» с пекинской капустой

Подходит время новогодних праздников, мы хотим приготовить что-то необычное, легкое и вкусное. Перебираем множество различных рецептов мясной, рыбный, овощной салат, какой же выбрать на праздничный стол, наши рецепты с фото помогут вам в этом. Предлагаем очень легкий, нежный и в то же время сытный салат «Переполох» с пекинской капустой.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 грамм;
• свежие грибы – 200 грамм;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• куриное филе – 250 грамм;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез для заправки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

• Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Оставляем остывать, прямо в бульоне.
• Свежие грибы нарезаем слайсами. Можно использовать любые грибы, но, как правило, берутся шампиньоны. Обжариваем их на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Когда влажность с грибов уйдет, добавляем нарезанный мелко лук, обжариваем до золотистого цвета.

• Пекинскую капусту мелко шинкуем.

• Отправляем наши подготовленные продукты в глубокую миску. Болгарский перец нарезаем соломкой.

• Отварное филе нарезаем кубиками. Морковь очищаем и трем на крупной терке.

• Все продукты соединяем в салатнике и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез и тертый на мелкой терке чеснок (можно попустить его через давилку).

• Не забываем добавить специй и соль по вкусу.

• Подаем к столу в красивом блюде, притрусив сверху кунжутом. Приятного аппетита!

Важно!

Многие из нас не любят пекинскую капусту, поэтому рекомендуем заменить этот продукт обычной белокочанной капустой. Но перед тем как добавлять ее ко всем остальным ингредиентам нужно немного помять ее руками. Так она станет мягкой и сочной.

Рецепт праздничный «Море красное»

Каждая хозяйка задается вопросом: что же делать когда гости вот-вот придут, а салаты еще не готовы? На помощь всегда придет салат «Море красное», потому что готовиться он за 10-15 минут. Гости будут приятно удивлены. Вкусно, быстро, а самое главное красиво.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200-250 г;
• Твердый сыр – около 200 г;
• Помидоры – 2 шт.;
• Чеснок – 2-3 зуб.;
• Соль и майонез по вкусу.

Способ приготовления:

1. Твердый сыр необходимо нарезать на крупной либо средней терке;
2. Помидоры – помыть;
3. Нарезать тонкой соломкой;
4. Крабовые палочки нужно нарезать тонкими колечками;
5. Чеснок почистить;
6. Мелко нарезать ножом либо раздавить чесночницей;
7. Все продукты, подготовленные для салата нужно соединить в салатнице;
8. Посолить по вкусу;
9. Перед подачей салат заправить майонезом;
10. Перемешать; готово!

Рулетики салями с черносливом

Хочется, чтобы новогоднее меню отличалось новыми, оригинальными и вкусными блюдами. Этот рецепт соответствует всем требованиям новогоднего стола.

Ингредиенты:

• Сыр твердый 50 г.
• Салями 10 слайсов.
• Чеснок пару зубков
• Майонез
• Укроп пару веточек
• Листья салата
• Чернослив 10 шт.

Приготовление:

1.Салями нужно заранее достать из холодильника, чтобы слайсы были как можно мягче.

2.Чернослив замачиваем в горячей воде. Моем и даём обсохнуть.

3.В посуду трём твёрдый сыр. Туда же отправляем измельченный чернослив и подавленный чеснок с укропом.

4.Заливаем массу майонезом. Мешаем и получаем готовую начинку для рулетиков. Заворачиваем в ломтики салями и выкладываем на тарелочку.

5.Для украшения используем листья салата или другую зелень.

Желательно подавать в холодном виде.

Всем приятного аппетита!

Яркая закуска с манго и куриной печенью

Необычное сочетание фруктов и печени оказывается очень даже ничего! А в дополнении с горчичной заправкой это настоящая бомба вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
манго	360 г
масло оливы	110 мл
меда	30 г
горчицы дижонской	45 г
салатных листьев	75 г
куриной печени	240 г
горчицы острой	3 г

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 183 калории.

Как приготовить:

1. Манго освободить от кожуры, косточку удалить, мякоть нарезать небольшими кусочками.
2. Выложить на тарелки смесь из небольших салатных листьев и сверху — кубики манго.
3. Взбить в небольшой емкости дижонскую горчицу, частями подливая масло. Затем добавить острую горчицу и мед. Все перемешать.
4. В сковороде раскалить немного масла и обжарить в нем небольшие кусочки куриной печени. Обычно хватает четырех минут.
5. Переложить теплую печень на тарелки, полить несколькими ложками соуса и немедленно подавать.

Совет: чтобы печень получилась ароматнее, можно обжаривать ее вместе с щепоткой розмарина.

рецепты с фото (простые и вкусные) – Рецепты с фото

Разнообразие блюд на праздничном столе говорит о щедрости и достатке хозяев. В былые времена новогоднее застолье ограничивалось запеченной уткой, салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой». Сегодня же обилие продуктов в магазинах и желание испробовать что-то новенькое подталкивает хозяюшек к экспериментам. В нашей публикации мы выбрали необычные салаты на праздничный стол, а рецепты с фото помогут в их приготовлении.

Приятно порадуют и удивят гостей блюда с экзотическими фруктами и овощами. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами и куриным мясом. Рецепты на первый взгляд кажутся достаточно сложными, но это не так. Пошаговое описание с фото докажут, что это довольно простые и вкусные угощенья. Красиво оформленный стол с разнообразием цветовой гаммы и вкуса – это залог успешного новогоднего веселья.

Салат с курицей и ананасами

Разнообразие новогоднего меню порой удивляет, супермаркеты просто изобилуют различными экзотическими фруктами и другими необычными продуктами. Салат с курицей и ананасами уже давно испробовали российские граждане, но мы подобрали другую вариацию этого блюда.

Ингредиенты:

• куриное филе – 150 грамм;
• пекинская капуста – 100 грамм;
• болгарский перец – 100 грамм;
• консервированные ананасы – 200 грамм;
• консервированная кукуруза – 100 грамм;
• сыр твердых сортов – 100 грамм;
• майонез – 80 грамм;
• приправа карри – 0,25 ч. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем куриное филе. Когда остынет, нарезаем мелкими кубиками.

• Пекинскую капусту мелко шинкуем.
• Ананас и болгарский перец режем красивыми ровными кубиками.

• Все ингредиенты отправляем в большую глубокую миску, смешиваем. Добавляем майонез, приправу карри, соль и перец по вкусу.

• Кукурузу открываем и сливаем жидкость. Добавляем к салату, снова перемешиваем.

• Сыр трем на крупной терке. Его мы в последнюю очередь отправляем в миску с ингредиентами. Снова вымешиваем и отправляем в холодное место настояться.

• Подавать к столу, украсив веточками укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Салат «Радуга»

Очень яркий, свежий, вкусный и оригинальный салат «Радуга» прекрасно подойдет на праздничный стол. Рецепты с фото пошагово опишут его приготовление, на день рождения, на Новый год, на Рождество готовьте с удовольствием и радуйте гостей. Разнообразие красок в блюде развеселят и поднимут настроение в холодные зимние дни.

Ингредиенты:

• охотничьи колбаски – 300 грамм;
• болгарский перец – 200 грамм;
• свежий огурец – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 грамм;
• репчатый лук (красный) – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• майонез – 150 грамм;
• французская горчица – 2 ч. л.;
• перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

• Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками.

• Красный болгарский перец режем большими кубиками.

• Свежий огурец также нарезаем небольшими квадратиками.

• Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

• Яйца отвариваем. Очищаем. Нарезаем кубиками.

• Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску, перемешиваем, добавляем консервированную кукурузу.

• В отдельной емкости подготавливаем соус для заправки. Майонез, горчицу и любимые специи хорошо смешиваем и заправляем этим соусом салат «Радуга».

• Чтобы салат приобрел насыщенный вкус и аромат, отправляем его на 30-40 минут в холодильник.

• Подаем к столу, украсив веточками зелени.

Важно!

Для снижения калорийности блюда вместо майонеза используйте нежирную сметану или несладкий йогурт. А вместо охотничьих колбасок порежьте отварную куриную грудку. В новогоднюю ночь можно порадовать себя изумительным вкусом и не переживать за фигуру. Читайте также

Салат «Муравейник»

Оригинальная идея простого по составу салата порадует вас. Свежий, ароматный, насыщенный «муравейник» необычный в своей подаче. Гости будут в восторге от идеи.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 грамм;
• помидор свежий – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• сыр твердых сортов – 50 грамм;
• чеснок – 1 зубчик;
• картофель – 2 шт.;
• растительное масло – 100 мл;
• зеленый лук – 3-4 перышка;
• майонез – 100 грамм;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Куриное филе сразу ставим вариться. Воду не забываем подсаливать.

• Остывшее куриное мясо нарезать кубиками.

• Помидор моем и нарезаем также кубиками. Отправляем все продукты в глубокую миску.

• Туда же в емкость отправляем натертый на терке для корейской моркови свежий огурец.

• Твердый сыр натираем на крупной терке и отправляем ко всем остальным ингредиентам. Давим чеснок и заправляем содержимое емкости.

• Добавляем в салат майонез, соль, перчик, зелень и хорошо перемешиваем.
• Картофель очищаем от кожуры, хорошо промываем. Трем корнеплод на терке для корейской моркови. Картофельную соломку следует промыть несколько раз, чтобы избавить ее от крахмала. Высушить на бумажном полотенце.

• В глубокой нержавеющей емкости разогреваем растительное масло. Жарим картофельную соломку несколькими партиями. Нужно чтобы картофель полностью погружался в кипящее масло. Обжариваем до золотистого цвета.

• Выкладываем жареный картофель на бумажное полотенце.
• Теперь находим емкость в виде купола, заполняем ее салатом. На красивое плоское блюдо переворачиваем миску с содержимым. Получается горка из салата (как на фото).

• Со всех сторон засыпаем эту горку жареной картофельной соломкой.

• Подавать к столу, украсив перышками зеленого лука.

Совет!

Чтобы куриное мясо оставалось сочным необходимо его остужать в бульоне, в котором оно варилось. Читайте также

Салат «Переполох» с пекинской капустой

Подходит время новогодних праздников, мы хотим приготовить что-то необычное, легкое и вкусное. Перебираем множество различных рецептов мясной, рыбный, овощной салат, какой же выбрать на праздничный стол, наши рецепты с фото помогут вам в этом. Предлагаем очень легкий, нежный и в то же время сытный салат «Переполох» с пекинской капустой.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 грамм;
• свежие грибы – 200 грамм;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• куриное филе – 250 грамм;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез для заправки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

• Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Оставляем остывать, прямо в бульоне.
• Свежие грибы нарезаем слайсами. Можно использовать любые грибы, но, как правило, берутся шампиньоны. Обжариваем их на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Когда влажность с грибов уйдет, добавляем нарезанный мелко лук, обжариваем до золотистого цвета.

• Пекинскую капусту мелко шинкуем.

• Отправляем наши подготовленные продукты в глубокую миску. Болгарский перец нарезаем соломкой.

• Отварное филе нарезаем кубиками. Морковь очищаем и трем на крупной терке.

• Все продукты соединяем в салатнике и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез и тертый на мелкой терке чеснок (можно попустить его через давилку).

• Не забываем добавить специй и соль по вкусу.

• Подаем к столу в красивом блюде, притрусив сверху кунжутом. Приятного аппетита!

Важно!

Многие из нас не любят пекинскую капусту, поэтому рекомендуем заменить этот продукт обычной белокочанной капустой. Но перед тем как добавлять ее ко всем остальным ингредиентам нужно немного помять ее руками. Так она станет мягкой и сочной.

Салат «Королевский» с красной рыбой

Кто не любит вкусный рыбный салат на праздничный стол? Мы предлагаем рецепты с фото, которые удивят наших хозяюшек и порадуют их гостей. Салат «Королевский» с красной рыбой это поистине изысканный вкус. В нем содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Это блюдо станет фаворитом новогоднего меню.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 4 шт.;
• семга слабосоленая – 400 грамм;
• твердый сыр – 200 грамм;
• картофель – 3 шт.;
• крабовые палочки – 2 упаковки;
• репчатый лук – 3 шт.;
• майонез – 200 грамм;
• красная икра – 100 грамм.

Приготовление:

• В первую очередь необходимо подготовить продукты для салата. Картофель и яйца ставим на плиту отвариваться. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

• Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.

• Подготавливаем большое блюдо, в котором будем подавать салат к праздничному столу. Салат у нас будет слоеный.
• Семгу нужно разделить на 2 части, одну часть мы нарежем небольшими кубиками, а вторую – равномерными слайсами (это для украшения).

• Первым слоем выкладываем семгу, нарезанную кубиками.

• Вторым слоем пойдет пассированный лук. Сверху наносим слой майонеза.

• Дальше выкладываем равномерно отварной натертый на крупной терке картофель. Опять слой майонеза.

• Крабовые палочки нарезаем кусочками и выкладываем четвертым слоем. Снова наносим слой майонеза. Практически каждый слой смазывается майонезом, так салат хорошо пропитается и станет нежным и сытным.

• Сыр трем на мелкой терке и выкладываем пятым слоем на салатник.

• Яйца отделяем желтки от белков. Белки трем на терке и равномерно выкладываем шестым слоем. Снова майонез.

• Желтки растираем вилкой и посыпаем наш вкусный салатик. В этот раз обойдемся без майонеза.

• Украшаем готовое блюдо слайсами красной рыбы, которые мы оставили заранее. Выкладываем в виде лепестков цветка.

• В центр салата кладем красную икру. Немного украшаем рубленой зеленью и подаем к столу.

Совет!

Чтобы быстро и без слёзно очистить репчатый лук, рекомендуем разделить его на две половинки, а затем приступать к очистке и нарезке.

С нашей подборкой необычных салатов любой праздник станет еще лучше и веселее. Теперь вы не будете переживать, чем удивить и порадовать гостей. Веселых вам праздников!

Сказать спасибо за статью 2

рецепты с фото пошагово (простые и вкусные)

Праздничный салат «Моника»

Необычные салаты на праздничный стол должны только удивлять и радовать, поэтому все рецепты с фото, которые представлены ниже в статье, помогут вам создать простые и вкусные, интересные и шикарные шедевры. И сейчас мы предлагаем познакомиться с этим удивительным салатом, особенно он понравится тем, кто обожает новшества и эксперименты.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 г;
• куриное филе – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• майонез – 3 ст.л.;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Сразу займемся капустой, нарезаем ее острым ножом тонкой соломкой.

2. Ополаскиваем огурцы, шинкуем кубиками.

3. Лук рубим полукольцами и отправляем мариноваться в состав из воды 1 ст., уксуса 1 ст.л., соли и сахара по 1 ч.л.

4. Ставим вариться куриную грудку, охлаждаем, нарезаем небольшими кусочками.

5. Готовые яйца очищаем, измельчаем.

6. Перекладываем в миску все подготовленные компоненты, посыпаем солью, приправляем майонезом, перемешиваем, пересыпаем на сервировочную тарелку и подаем блюдо к столу.

Совет! Лук мариновать необязательно, можно его просто облить кипящей водой, чтобы ушел горький привкус.

Салат с курицей и ананасами «Дамский каприз»

Обязательно возьмите на заметку это блюдо, поверьте, ваши гости и домочадцы будут в восторге от такого обеда. Приготовив данный салат на праздничный стол, вы не пожалеете, а будете приятно удивлены, каждая хозяюшка должна знать разные рецепты с фото и этот лишним не будет.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• консервированные ананасы – 150 г;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 2 ст.л.;
• вялено-копченое филе – 100 г;
• соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Подготавливаем удобную посуду. Открываем банку с ананасами, сливаем сок, нарезаем компонент средними кубиками, перекладываем в емкость.

2. Заранее отваренное и остуженное филе шинкуем небольшими брусочками, выкладываем к первому продукту.

3. Мелко нарезаем куриное мясо, отправляем в общую посуду.

4. Трем сыр на терке, выкладываем в салатницу, приправляем майонезом, солим, перчим, перемешиваем и подаем угощение к столу.

Совет! Майонез необязательно использовать магазинный, можно приготовить самостоятельно домашнюю заправку, а также идеально подойдет сметана.

Салат с курицей и ананасами «Курочка ряба»

Этот салат стоит приготовить и поставить на праздничный стол, чтобы гости и домочадцы могли насладиться его необычайными вкусовыми качествами и ярким аппетитным видом. Обратите внимание на все рецепты с фото, их много не бывает, и творите простые и вкусные, изысканные и изумительные блюда, чем мы и предлагаем вам сейчас заняться.

Ингредиенты:

• консервированные ананасы – 100 г;
• отварное куриное филе – 400 г;
• отварные куриные яйца – 4 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез – по своему вкусу;
• твердый сыр – 150 г.

Приготовление:

1. Сразу отвариваем яйца с мясом. В процессе варки филе добавляем в жидкость соль, петрушку и морковь. Остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками.

2. Оформлять блюдо будем порционно, поэтому берем сервировочное кольцо, ставим по центру тарелки, первым слоем укладываем мясо, смазываем майонезом. А также промазываем заправкой последующие слои.

3. Посыпаем грудку измельченным луком.

4. Сверху раскладываем кукурузу, с которой сливаем заранее сок.

5. Натираем на терке отваренные яйца, выкладываем следующим слоем.

6. Выкладываем ананасовые кольца, нарезанные мелкими кусочками.

7. Посыпаем готовый салат тертым сыром.

8. Оформим блюдо ананасовыми дольками, петрушкой и укропом.

9. Отправляем салат в холодильник на полчаса, а затем подаем к столу.

Совет! Консервированные ананасы идеально заменят свежие, получится очень аппетитно.

Салат с кальмарами «Русалочка»

А еще можно приготовить безумно вкусный салат без майонеза, на праздничный стол обязательно нужно поставить данное блюдо, так как не все приветствуют жирные, не приносящие пользу заправки. Рецепты с фото данных угощений разные, а сейчас мы познакомим вас именно с данным, так как он простой и при этом является одним из лучших. А также обед оценят все по достоинству, так как он не только вкусный, но еще низкокалорийный и полезный.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• кальмары в консервированном виде – 200 г;
• сочное зеленое яблоко с кислинкой – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• сметана – 4 ст.л.;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Ополаскиваем грудку, отправляем вариться в емкость с кипящей водой с добавлением карри, куркумы, хмели-сунели, чтобы мясо обладало оригинальным вкусом и цветом. Филе остужаем и режем средними кубиками.

2. Снимаем с лука шелуху и режем тонкими полукольцами.

3. Очищаем яблоко, шинкуем соломкой, поливаем небольшим количеством лимонного сока.

4. С консервированных кальмаров сливаем сок, перекладываем в салатник.

5. Сюда же отправляем остальные подготовленные компоненты, солим, добавляем сметану, перемешиваем и подаем вкуснейшее блюдо к столу.

Совет! В качестве заправки можно использовать разные соусы, идеально подойдет греческий йогурт, он добавляет угощению мягкости и изысканности. А лук лучше ошпарить кипящей водой, чтобы ушла горечь.

Салат с морепродуктами и авокадо

Обязательно приготовьте этот вкусный и простой салат на праздничный стол, поверьте, такое блюдо оценят даже самые требовательные гурманы. Рецепты с фото угощений с морепродуктами разные, но этот изысканный и оригинальный, так что обязательно возьмите его на заметку.

Ингредиенты:

• маринованные морепродукты – 150 г;
• салатные листья – 6 шт.;
• авокадо – 1/2 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• куриные яйца – 1 шт.;
• твердый сыр – 20 г;
• зелень, соль, перец, маслины – по своему вкусу;
• йогурт – 3 ст.л.;
• американская горчица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Ополаскиваем салатные листья, просушиваем, рвем руками, раскладываем на плоскую тарелку, посередине оставляем место, там будут морские деликатесы.

2. Авокадо разрезаем на две половины, снимаем кожицу, нарезаем мякоть ломтиками, укладываем на блюдо.

3. Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, делим на 4 части, раскладываем красиво рядом с другими компонентами.

4. Ополаскиваем помидоры, огурцы, просушиваем, шинкуем произвольными кусочками, и также выкладываем по тарелке.

5. На середину раскладываем морепродукты, которые заранее отвариваем 2 минуты в кипящей соленой воде.

6. Приправляем лимонным соком, оливковым маслом, посыпаем специями по своему вкусу и ставим на 24 часа в холодильник. По желанию можно добавить маслины.

7. Трем сыр, смешиваем с йогуртом, горчицей, солью и перцем.

8. Приправляем салат заправкой и подаем сразу же к столу.

Совет! В качестве морепродуктов идеально подойдут мидии, кальмары, креветки. Необязательно самостоятельно деликатесы мариновать, можно приобрести уже готовые в магазине. А вместо куриных яиц идеально подойдут перепелиные.

Салат «Принцесса на горошине»

Несмотря на то, что в составе данного блюда находятся самые обычные продукты, угощение получается очень вкусным и довольно легким, даже при наличии майонеза. Готовится обед быстро и просто, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• консервированный горошек – 150 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 4 ст.л.;
• черный молотый перец, соль – по своему вкусу;
• морковь – 1 шт.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, морковь, остужаем, очищаем.

2. Сыр трем на терке с мелкими отверстиями.

3. Достаем плоскую тарелку, укладываем первым слоем крабовые палочки, которые шинкуем небольшими кубиками, промазываем майонезом, также как и последующие слои.

4. Затем на очереди консервированный зеленый горошек, потом потертые яйца, морковь и сыр.

5. Прикрываем емкость с обедом пищевой пленкой, пусть настаивается.

Совет! Морковь необязательно добавлять, но этот овощ дает блюду не только сочность, но и приятные сладкие нотки. А еще можно использовать морковь по-корейски.

Салат «Подарок»

Блюдо с таким красивым названием не может не порадовать и не удивить. Если в вашей семье намечается праздник, вам стоит приготовить для всех этот замечательный обед.

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.;
• куриные вареные желтки – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• виноград без косточек – 300 г;
• свекла – 1 шт.;
• зеленый горошек – 100 г;
• печень – 300 г;
• майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем овощи, печень и яйца. Очищенный картофель трем на терке с крупными отверстиями и выкладываем часть в виде подарка на тарелку, промазываем майонезом. Следующие слои также смазываем заправкой.

2. Затем на очереди отварная и порезанная мелкими кубиками печень.

3. Выкладываем свеклу, потертую на терке, морковь, печень, оставшийся картофель. Посыпаем желтками.

4. А сейчас займемся украшением. На последнем слое делаем бант, по бокам раскладываем виноград, который делим половинками.

.
5.Нарезаем морковь полосками, укладываем ленты возле банта, на середину кладем целую виноградину, красивый и яркий подарок готов.

Совет! Печень можно использовать любую, куриную или говяжью, свиную лучше не брать, она слишком твердая.

Быстрый праздничный салат «Эдельвейс»

Этот овощной салат с красивым названием и с добавлением аппетитных ингредиентов должна поставить каждая хозяюшка на праздничный стол. Рецепты с фото таких блюд разнообразные, но этот вы обязательно должны взять на заметку, так как он оригинальный и порадует всех замечательным результатом. Сочетать мы будем овощи с мясом, а значит, получим свежее, сочное и яркое угощение.

Ингредиенты:

• куриное филе – 150 г;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• красный лук – ½ шт.;
• болгарский перец – 50 г;
• консервированная кукуруза – 3 ст.л.;
• винный уксус – 1 ч.л.;
• американская горчица, соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Ополаскиваем овощи, просушиваем, нарезаем кубиками, перекладываем в удобную посуду.

2. Очищаем от шелухи синий лук, шинкуем мелким кубикам и выкладываем к остальным ингредиентам.

3. Добавляем кукурузу, только заранее сливаем сок.

4. Сладкий перец нарезаем средними кубиками.

5. Отвариваем мясо или запекаем, остужаем, делим волокнами, отправляем в емкость к остальным компонентам.

6. Для заправки смешиваем растительное масло, горчицу и винный уксус.

7. Приправляем блюдо, солим, перчим, перемешиваем, добавляем специи и наслаждаемся вкуснейшим обедом.

Совет! Вместо красного лука, можно использовать салатный белый овощ.

Салат с киви «Малахитовый браслет»

Это удивительное блюдо станет незаменимым украшением любого праздничного стола. Салат обладает прекрасными вкусовыми качествами и ярким видом, благодаря чему ваши гости и домочадцы будут наслаждаться, радоваться и получать огромное удовольствие во время торжественной трапезы.

Ингредиенты:

• киви – 2 шт.;
• куриная грудка – 250 г;
• морковь – 1 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• кислое яблоко – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез 67% жирности – 180 г.

Приготовление:

1. Достаем сразу плоскую тарелку, стакан, который ставим посередине, вокруг него будем формировать салат слоями и каждый смазывать майонезом.

2. Итак, сразу укладываем куриную грудку, отваренную в соленой воде и порезанную небольшими кубиками.

3. Сверху раскладываем часть измельченного киви.

4. Отвариваем и чистим яйца, трем на терке, посыпаем плод.

5. Затем на очереди тертая морковь, чеснок, который мелко шинкуем, яблоко, нарезанное кубиками, и посыпаем все сыром.

6. Декорируем блюдо киви, порезанным кружками, и ставим в холодильник на полчаса для пропитки.

Совет! Отварную куриную грудку можно заменить копченым филе, тогда угощение приобретет более пикантные нотки.

Салат с курицей «Арбузная долька»

Если в скором времени вас ожидает праздничное застолье, тогда стоит всех удивить замечательной, вкусной, а главное, презентабельной закуской. Салат с интересным названием, который мы предлагаем приготовить шикарный, яркий и необычайный. Даже самые требовательные гурманы, будут в восторге от такого кулинарного шедевра.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• маслины без косточек – 50 г;
• твердый сыр – 60 г;
• спелые томаты – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• соус – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Сразу отправляем отвариваться куриное филе. Ополаскиваем мясо, кладем в кипящую соленую воду на полчаса. Затем продукт остужаем, шинкуем средними брусочками.

2. Трем сыр на терке с мелкими отверстиями. Откладываем большую часть ингредиента, перемешиваем с мясом, а немного оставляем для оформления блюда.

3. Таким же образом, поступаем с маслинами. Берем для украшения пару штук, а остальные шинкуем кольцами.

4. Смешиваем подготовленные компоненты с соусом, перекладываем на плоскую тарелку, изображая большую арбузную дольку.

5. Ополаскиваем помидоры, измельчаем, формируем сверху мякоть арбуза.

6. Засыпаем сыром так, чтобы получилась белая часть плода.

7. Промываем огурец, трем на терке, раскладываем вокруг дольки, это будет кожура.

8. Маслины делим на две половины, укладываем семечки по всей мякоти.

Совет! В качестве соуса идеально подойдет майонез, сметана или йогурт без добавок.

Вот такие необычные салаты должна уметь готовить каждая хозяюшка на праздничный стол, а для того чтобы эти изысканные шедевры творились быстро и легко, мы подобрали для вас самые лучшие рецепты с фото, они простые и интересные, самые экзотические и оригинальные.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 02.01.2019 / 05:38

Салаты без майонеза рецепт — как приготовить салат без майонеза рецепт — УНИАН

Легкие, с интересным вкусом салаты станут настоящей находкой для тех, кто следит за своей фигурой.

Салаты без майонеза лучшие рецепты / фото ua.depositphotos.com

Изысканные салаты без майонеза отлично подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить праздничный стол.

Читайте такжеПростые и вкусные салаты – как приготовить

Их можно заправить йогуртом, сметаной, оливковым или кунжутным маслом. А если добавить еще и горчицу, сок лимона или чеснок, то вкусовые сочетания заиграют совершенно необыкновенными красками.

Легкие, вкусные и простые в приготовлении салаты без майонеза, к тому же без вредных для фигуры составляющих. Они станут палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет сохранить стройность.

Салат с пекинской капустой и грушей

• Копченая курица – 300 г
• Пекинская капуста – 300 г
• Груши – 100 г
• Грецкие орехи – 50 г
• Растительное масло – 60 мл
• Горчица зернистая – 10 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

От пекинской капусты отделяем зеленую часть с листочками. Нежные зеленые листочки мелко шинкуем. Чем тоньше получится нарезка, тем нежнее и красивее будет салат.

Для приготовления салата используем куриную грудку. Снимаем с нее кожу и нарезаем мясо тонкой соломкой. В глубокой миске соединяем нарезанную капусту и курицу.

Груша должна быть спелой и сладкой, и при нарезке должна держать форму и не разваливаться. Кожуру не очищать. Очистить грушу от семечек и сердцевины, нарезать соломкой и отправить в салат.

Перетереть орехи между ладонями, чтобы избавиться от лишней шелухи. Разломать орешки, чтобы немного их измельчить, и добавить в салат. При желании добавить соль. Размешать все составляющие и приступаем к приготовлению заправки.

В глубокой тарелке соединяем черный молотый перец, французскую горчицу в зернах, растительное масло и перемешиваем до однородности. Отправляем заправку в практически готовый салат и перемешиваем, чтобы она попала во все уголки и пропитала каждый листочек.

Салат с курицей без майонеза

• Курица отварная – 70 г
• Яйца – 1 шт.
• Редис – 1-2 шт.
• Салат-латук – несколько листиков
• Петрушка – веточка
• Укроп – веточка
• Маслины – 2 шт.
• Огурцы – 0,5 шт.
• Помидоры – 0,5 шт.
• Кунжут – 10 г

Для заправки

• Горчица – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Бальзамический уксус – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Куриное мясо нарезать, яйца почистить и разрезать четвертушками. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы – полосками, редис – соломкой.

Приготовить заправку, аккуратно смешав все ингредиенты.

На широкое блюдо выложить чистые листья салата, выложить мясо, овощи, яйца, маслины. Порвать чистую зелень руками и выложить сверху. Сбрызнуть приготовленной заправкой и посыпать кунжутом.

Салат «Нисуаз» с тунцом

• Тунец консервированный – 1 банка
• Анчоусы – 6 шт.
• Маслины – 0,5 ст.
• Помидоры – 2 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Картофель – 1 шт.
• Салат-латук – 10 листиков
• Соль – по вкусу
• Базилик – 1 ч.л.

Для заправки

• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика

Анчоусы и тунец достать из баночек, слить жидкость с маслин, промыть салатные листья и помидоры, почистить чеснок.

Салатные листья порвать руками и выложить на тарелку, сверху – анчоусы и тунец.

Отварной картофель нарезать, выложить в тарелку поверх остальных ингредиентов. Нарезать помидоры, тоже красиво выложить в салат.

Рецепты салатов без майонеза / фото pinterest.es

Ломтиками нарезать вареные куриные яйца. Маслины нарезать в произвольной форме – кольцами, половинками, вдоль на 4 части и др. Выложить в центр салата.

Готовим заправку для салата. Чеснок выдавливаем через пресс. В оливковое масло добавить горчицу и чеснок, тщательно перемешать, добавить в салат, равномерно поливая все составляющие в тарелке (можно заправку подать отдельно).

Немного солить и посыпать сушеным базиликом. Вкусный салат готов к подаче на стол!

Салат из баклажанов и помидоров

• Помидор – 2-3 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Укроп (зелень) – 1 пучок
• Зубчик чеснока – 2 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу

Баклажан промыть и обсушить. Нарезать баклажан в миску ломтиками, посолить и оставить на 10 минут.

Читайте такжеАроматное и нежное ризотто: как приготовить вкусное блюдо

В другую миску нарезать крупными ломтиками помидоры и болгарский перец.

Баклажаны обжарить на сковороде с 3 ст. л. растительного масла 3-4 минуты до мягкости.

В миску добавить нарезанную полукольцами луковицу, мелко нашинкованный укроп, обжаренные баклажаны и 2 прессованных зубчика чеснока. Перемешать и посолить по вкусу.

Салат из баклажанов с помидорами готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Салаты на Новый год 2020: интересные и необычные

Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, старается готовить салаты на Новый год 2020 интересные и, по-возможности, самые необычные варианты. Праздник Новый год является не только временем гостинцев, неожиданностей и исполнения заветных желаний, но и семейных застолий и дружных коллективных подготовок к ним. Это всё – важные условия для создания весёлого торжества. Если вы в поисках рецептов вкусных и оригинальных салатов на Новый год 2020, то обратите внимание на нашу подборку.

Мы собрали самые популярные рецепты салатов простых и сложных, слоеных, без майонеза и сметаны, а главное, очень вкусных. Приготовьте, они обязательно понравятся символу наступающего года Белой Крысы.

Ниже представлены рецепты оригинальных новогодних салатов, которые идеально подойдут к праздничному столу. Который вы накроете для встречи 2020 года под покровительством Белой Металлической Крысы. Здесь возможно найти пошаговое описание салатных рецептур, причём предоставлено оно с фото и видео. Многие из них новинки.

Как уже упоминалось выше 2020 – это год Стальной Крысы, которое является, как известно, животным сильно любящим покушать мясо. В связи с этим, составляя праздничное меню на Новый год 2020, необходимо уделить особое внимание на то, чтобы на столе присутствовало как можно больше блюд, содержащих мясные компоненты.

Можно с уверенностью утверждать, что наличие новогодних мясных салатов, различных видов мяса, паштетов не смогут никого оставить безразличными, поэтому в этой подборке каждый найдет один либо несколько простых и вкусных салатов, способных порадовать не только всех членов семьи, но и гармонично подойти символу наступающего года. Используя новые рецепты салатов, у вас имеется возможность пошагово изготовить салаты-новинки для 2020 года, которые поразят гостей необычностью и вкусом!

Праздничный салат со шпротами и яйцами

Отличительной чертой этого слоеного салата является сбалансированность и нежнейший вкус. Сочетание всех его ингредиентов очень гармонично, он просто и быстро изготавливается из доступных продуктов, имеющихся практически у любой хозяйки в холодильнике.

Любителям рыбных блюд этот оригинальный салат определённо придётся по вкусу. Список, необходимых для изготовления компонентов в целом схож с «Сельдью под шубой». Однако в этом кушанье рыбу заменили шпротными консервами, превращающие популярнейший и любимый всеми салат в яство, способное удивить любого своей оригинальностью и необычностью, как во вкусовых качествах, так и в нетрадиционной презентации.

Рыбный салат поражает своей универсальностью, его возможно приготовить и к будничному, и к праздничному столу – ваше усердие обязательно по достоинству будут оценено гостями за праздничным столом!

Ингредиенты:

• 1/2 банки шпрот в масле;
• по 2 шт. яиц и картофеля;
• 1/2 шт. свеклы;
• 10 г. лука зелёного;
• 1/2 шт. лука репчатого;
• 50-75 г. майонеза.

Салат со шпротами рецепт с фото очень вкусный:

Первый этап изготовления салата заключается в отваривании картофеля в «мундире». Затем он остужается, очищается от кожицы и натирается на крупной тёрке. Подготовленный овощ выкладывается однородным слоем в центральной части плоского раздаточного блюда и намазывается майонезом в виде сеточки.

При втором этапе рыбные консервы вынимаются из банки и разрезаются пополам. Хвостовые части оставляются для оформления, а тельца – разминаются при помощи вилки, туда же добавляется консервное масло.

Образовавшаяся рыбная кашица наносится поверх картофельного слоя. Этот слой не покрывается майонезом, так как шпроты, содержащие довольно большое количество жира, смогут пропитать нижнюю салатную прослойку.

На следующем этапе очищается лук и нарезается маленькими кубиками, а затем выкладывается на шпротный слой. В случаях, когда луковица сильно горчит, необходимо первоначально обдать кипятком, в который была добавлена пара щепоток сахара, и после этого сильно отжать руками. Эта прослойка смазывается майонезным соусом, взятым в небольшом количестве.

Четвёртый этап заключается в отваривании либо запекании в духовке свеклы до готовности. Затем с ней выполняют те же действия, что и с картофелем, то есть она выкладывается однородным слоем по блюду и смазывается майонезом.

Далее варятся вкрутую куриные яйца, очищаются от скорлупы и также натираются на крупной тёрке. Затем они аккуратно наносятся на свекольную прослойку салата, немного приминаются с помощью рук для того, чтобы этот слой получше держал красивую форму, и щедро поливаются соусом для его лучшей пропитки во время настаивания блюда в прохладном месте.
На заключительном этапе производится оформление новогоднего рыбного салата со шпротами.

Для этого зелёным мелко рубленым луком посыпается верхний слой салата и туда же немного вдавливая, помещаются рыбные хвостики без косточек, которые располагаются в вертикальном положении. После проведённых действий отправляем готовый украшенный салат в холодильник для пропитки на пол часа.

На стол салат подаётся охлаждённым. Срок его хранения до 1,5 суток, при условии, что он будет находиться в холодильнике под колпаком из стекла. В связи с этим его лучше готовить за 24 ч. до подачи, так как на следующий день он приобретёт ещё более оригинальный вкус за счёт полной пропитки всех слоёв.

Самый вкусный салат с кальмарами и красной икрой «Царский»

Салат без сомнения станет «изюминкой» праздничного стола за счёт его красивейшего представления. Комбинация вкусов продуктов, рождает нежнейшее и утончённое блюдо. В нём применяется довольно дорогостоящий ингредиент в виде красной икры, которая легко может замениться на более доступную по цене альгиновую.

Технологический процесс изготовления этого вкусного салата считается наипростейшим, поэтому готовить эту вкуснятину сможет неискушённая в кулинарии хозяйка.

Для приготовления двух порций салата потребуется:

• тушка кальмара (отварная) – 1шт./180г.;
• сладкое яблоко — половина одного большого;
• картофель испечённый в «мундире» — 2шт./140г.;
• красная икра -3-4 ст. л.;
• лимон;
• икра трески — 1-2 ст.л.;
• яйцо варёное – 2 шт.;
• майонез – 140 г.

Салат из кальмаров на Новый год 2020 — пошаговый рецепт с фото:

Главными компонентами в блюде, отвечающими за вкус блюда являются икра и кальмары. Поэтому к выбору этих морепродуктов нужно подходить основательно. Так для яства используются свежо мороженные неочищенные либо обработанные моллюски.

Для нашего салата используются первый вид, те которые ещё не очищались. Для обработки кальмары размораживаются и потрошатся. Затем они опускаются на несколько минут в ковш с водой, которая перед этим была доведена до температуры, равной 100С.

После того, как кожица на моллюске съёжится, он ополаскивается под струёй холодной воды из-под крана. Далее в новую воду, доведённую до кипения, добавляются специи в виде укропа, душистого перца и лаврового листа и тушку кальмара, который проваривается в течение 2 минут.

После выключения огня ёмкость с морепродуктом, куда добавляется щепотка соли, оставляется до остывания. Далее кальмар шинкуется в виде мелкой соломки.

Печёная картошка, предварительно очищенная от кожуры, натирается на тёрке. На блюде для подачи размещается форма и в неё выкладывается подготовленный корнеплод, который солится и перчится.

Поверх картошки укладывается нарезанный кальмар. Далее выкладывается натёртое на крупной тёрке яблоко, которое было полито лимонным соком. Каждый из слоёв смазывается майонезом, в который для придания пикантного вкуса добавляется тресковая икра.

Четвёртым слоем размещаются измельчённые с помощью тёрки куриные яйца, которые уплотняются вилкой. Сверху аккуратными движениями рисуется майонезная сеточка, сектора которой заполняются красной икрой.

Всё! Новогодний салат с кальмарами слоями готов, необходимо лишь снять форму и отправить на стол гостям.

Не забывайте учитывать некоторые нюансы в приготовлении. Например, ни в коем случае не допускать переваривания кальмаров, так как они станут твёрдыми и резиновыми на вкус.

• Для того, чтобы легко очистить скорлупу у яиц, варить их нужно с добавлением соли.
• Для получения более сочного и вкусного салата, его необходимо поместить в холод на 2-3 часа.
• Кальмары в слоеном салате возможно поменять на слабосолёную сёмгу.

Видео: Оригинальный салат на Новый год 2020 «Золотая шишка»

Рецепт салата с чипсами, кукурузой, курицей и грибов «Подсолнух»

Нежнейшее куриное мясо идеально сочетается в салате с утончённостью хрустящих маринованных грибов. Замечательно гармонируют они и с овощами и сваренными вкрутую яйцами. Это блюдо обязательно станет главным на праздничном столе в новогоднюю ночь и без сомнения украсит его, так как он отличается от иных блюд яркостью и оригинальностью оформления.

Приготовьте этот вкусный мясной салат и хозяйка будущего года мышка будет к вам обязательно благосклонна на протяжении всего 2020 года.

Ингредиенты:

• 400 г. куриного филе;
• 300 г. маринованных шампиньонов или любых других грибов, можно использовать лесные;
• 3 куриных яйца;
• 200 г. моркови;
• 60 г. лука-порей;
• 300 г. кукурузы сладкой консервированной;
• 40 г. чипсов «Pringles»;
• 200 г. маслин без косточек;
• 150-200 г. майонеза.

Слоеный салат Подсолнух с чипсами — классический рецепт приготовления:

Филе курицы моется в воде и помещается в ёмкость с кипятком, куда была добавлена соль. Количество соли добавляете по своему вкусу. После повторного закипания ёмкость с мясом накрывается неплотно крышкой, убавляется огонь на плите и при таких условиях куриное филе вариться в течение получаса. По готовности мясо курицы остужается и нарезается кубиками мелко.

С маринованных грибов сливается маринад. Рекомендуется откинуть грибы на дуршлаг и промыть чистой водой от специй и уксуса. Оставить для стекания лишней жидкости. Далее маринованные грибочки измельчаются на кусочки.

Отваренные яйца вкрутую и морковь очищаются и натираются на мелкой тёрке. Вымытый репчатый лук нарезается полукольцами тонко острым ножом. При отсутствии нужного сорта, возможно, использовать репчатый лук, который для удаления горечи после шинковки заливается кипятком на 5-10 мин.

После этого начинается непосредственный процесс изготовления блюда. Для этого на праздничную посуду слоями раскладываются все подготовленные компоненты, причём располагают их по центру для того, чтобы по краям возможно было выложить лепестки из чипсов.

К тому же на каждую прослойку наносится тонкая майонезная сеточка. Первым слоем выкладывается филе из курицы, затем – морковка, потом – шампиньоны, далее – лук, а за ним – протёртые яйца.

Украшается салат как сверху, так и по бокам при помощи кукурузы. Для наилучшей пропитки блюдо убирается в холодильник не менее чем на 1 час.

Перед тем как подавать гостям на стол слоеный мясной салат с чипсами, он оформляется в виде цветка при помощи чипсов и маслин. Первые раскладываются по краям тарелки. Для получения аккуратного и красивого салата, чипсы необходимо приобретать в жестяных банках, так как они здесь одинаковы по размерам. Маслины же разрезаются на половинки и помещаются на верхний слой салата так, чтобы оставались зазоры с кукурузой.

Также возможен и иной вариант оформления при помощи нарезанной свежей зелени укропа.

Всё! Ваш «Подсолнух» готов к подаче на стол.

Смотрите видео пошагового приготовления салата Подсолнух с чипсами 

Салат со свеклой и грецкими орехами

Данный салат, очень быстрый и легкий в изготовлении, напоминающий популярную сельдь под шубой, но отличающийся от неё более изысканным и необычным вкусом. В блюде идеально гармонирует целый букет вкусов: сладкий, солёный, острый и пикантный.

Его возможно изготавливать, как и в большой ёмкости, так и порциями. Большее количество времени потребуется на подготовку ингредиентов, поэтому делать все необходимые мероприятия желательно с вечера. При этих условиях вы сможете создать всего за 5-10 мин. вкуснейшее яство для праздника.

Ингредиенты:

• 2 картошки;
• 1 лук репчатый;
• 50 г. орехов грецких;
• 1 свёкла;
• 60 г. чернослива;
• 2 яйца;
• 10 г. майонеза.

Технология изготовления:

Заранее отваренные яйца, овощи и лук очищаются. Картофель с луком нарезаются мелкими кубиками, свёкла – натирается на тёрке, яйца тоже, но при этом желток и белок измельчаются по отдельности.

Чернослив замачивается в кипятке, а затем тоже мелко нарезается. Орехи чуть-чуть поджариваются и толкутся.

Далее выкладываются на блюдо все компоненты в такой последовательности: картофель – лук – 1/2 часть свеклы с солью – желток – чернослив – белок – 1/2 свеклы. Каждая прослойка смазывается майонезом. Вверх украшается грецкими орехами.
Затем блюдо ставится в холод на 2 ч. для пропитки.

Салат с ветчиной и маринованными огурцами «Нежность»

Имеется множество блюд, носящих такое название. Оно обусловлено тем, что в их рецептуре содержится твёрдый сыр, который и придаёт ту самую нежность, другие же компоненты могут заменяться по вкусу кулинара. Так как он лёгок и быстр в приготовлении, он поможет при приёме нежданных гостей.

Для оформления салата необходима специальная форма либо кольцо, в изготовлении которого поможет обычная пластиковая бутылка.

На 1 порцию потребуется:

• 60 г. ветчины;
• 50 г. маринованных огурцов;
• 40 г. сыра твёрдых сортов;
• 1 яйцо;
• по вкусу майонез и специи;
• для оформления свежая зелень.

Способ изготовления:

Приготовить такой салат с ветчиной быстро и просто. Ветчина нарезается тонкими полосками и выкладывается в кольцо, установленное на тарелке для подачи. Далее укладывается натертое на мелкой тёрке вареное яйцо. Затем идёт слой мелко порезанных маринованных огурцов, а потом сыра.

Каждая прослойка (кроме сырной) смазывается майонезом либо соусом, полученным при смешении его со сметаной. Салат посыпается сыром прямо перед подачей к столу, так как он быстро заветривается.
После укладки всех слоёв кольцо убирается, салат с ветчиной и маринованными огурчиками оформляется несколькими листочками зелени.

Как варить кукурузу » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

И взрослые, и дети с нетерпением ждут середины лета, чтобы полакомиться сладкой и ароматной молодой кукурузой. Несмотря на то что эта злаковая культура у нас очень распространенная, не каждая хозяйка знает, как правильно варить кукурузу, чтобы она получилась мягкая и сочная. Традиционно початки варят в кастрюле и подают как самостоятельное блюдо с солью крупного помола или кусочком свежего сливочного масла.
 

 
Также существует масса вкусных и необычных рецептов из вареных или консервированных зерен кукурузы. Обычно ее добавляют в разнообразные салаты и легкие закуски. Конечно, можно купить уже готовый консервированный продукт в банке, но удивительный вкус свежей вареной кукурузы, приготовленной самостоятельно, заменить невозможно.
 
Кукуруза славится не только своими вкусовыми качествами, но и большим содержанием полезных микроэлементов и аминокислот, необходимых человеку. Поэтому во время приготовления очень важно сохранить в продукте как можно больше полезных веществ. Варить кукурузу в початках совсем не сложно. Однако необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы получить в итоге хороший результат.

1. Выбираем продукт правильно

 
Летом на рынке и в супермаркетах появляется огромное количество спелых золотистых початков. Хоть внешне они все очень похожи, не спешите покупать первый попавшийся продукт. Чтобы не было жалко потраченных усилий и денег, следуйте простым рекомендациям, чтобы выбрать хорошую качественную кукурузу. Итак, на что нужно обратить внимание при ее выборе?
 

Первое – это степень зрелости и сорт. Очень часто по незнанию хозяйки покупают кормовые сорта вместо пищевых. Зерна кормовой кукурузы, как правило, более плотные и практически несладкие. Они подходят для приготовления разных супов и гарниров. Сушеные зерна этого сорта также можно использовать для приготовления попкорна. Для подачи к столу в вареном виде, для салатов и закусок лучше подойдет сахарная кукуруза с нежными и сочными зернами.
 
Второй совет – покупайте неочищенную кукурузу в початках. По листьям можно определить свежесть продукта. Листья молодой кукурузы яркие и зеленые, а рыльца – светлые и немного влажные. Чтобы проверить свежесть продукта, раскройте листочки таким образом, чтобы был виден весь початок до основания. Зернышки должны иметь нежно-лимонный цвет и быть гладкими. Немного надавите ногтем на одно из зерен. Если нежная кожица лопнет, и из нее вытечет сок молочного цвета, значит эта кукуруза молочной свежести. Именно такой продукт обладает приятным сладковатым вкусом и будет после варки особенно нежным и сочным. Если в зернах уже появился крахмал, то они будут достаточно жесткими и несладкими.
 

2. Подготавливаем початки перед варкой

 
Прежде чем варить кукурузу в початках, очистим их от грязных или поврежденных листьев. Снимем лишь верхние листья, оставив несколько тонких листочков. Они придадут готовому блюду приятный аромат и сделают его более сочным. С этой же целью не будем обрывать все рыльца, оторвем лишь верхнюю потемневшую часть волосков. Перед тем как варить кукурузу в початках, тщательно промоем ее под проточной водой.
 
Для варки лучше выбирать початки примерно одинакового размера, чтобы они сварились равномерно. Если они очень большие, то перед варкой их необходимо разрезать пополам.
 

3. Как правильно варить кукурузу молочной спелости?

 
В зависимости от степени спелости и сорта кукурузы будет различаться время ее приготовления. Молодую кукурузу нужно варить следующим образом. В толстостенную глубокую кастрюлю нальем очищенную воду и доведем ее до кипения. Добавим в воду немного сахарного песка из расчета 1 чайная ложка на литр воды, как того требует рецепт.
 
В этом злаке содержится множество полезных витаминов и аминокислот, которые нужно обязательно сохранить во время приготовления. Именно поэтому важно соблюдать температурный режим. Специалисты утверждают: чтобы вареная кукуруза сохранила свои полезные свойства, ее надо готовить при постоянной достаточно высокой температуре. Опустим в кипящую воду початки и дождемся, пока вода снова закипит. Затем накроем кастрюлю крышкой и немного уменьшим огонь до средней мощности. Проварим ингредиенты в течение 15-20 минут.
 
Молодую кукурузу легко переварить, поэтому необходимо засечь время варки и строго придерживаться времени приготовления. Через 15 минут проверим готовность. Если зернышки достаточно мягкие, аккуратно достанем початки из воды. Во время приготовления обращайте внимание на то, чтобы початки были полностью погружены в воду. Как правило, верхние початки всплывают, поэтому их необходимо периодически переворачивать, чтобы вся кукуруза приготовилась равномерно.
 

4. Как варить кукурузу сорта Бондюэль?

 
Этот вопрос интересует многих мамочек, ведь именно этот сорт (его еще называют сахарным) очень полезен для детского питания. Чтобы сварить до готовности кукурузу сорта Бондюэль, вам понадобится столько же времени, сколько и для приготовления молодых початков.
 

5. Сколько времени варить старые початки?

 
Зерна немолодой кукурузы имеют яркий насыщенный желтый цвет. Если вы хотите, чтобы зернышки у вареной кукурузы остались плотными, проварите ее 30-35 минут согласно рецепту. Для того чтобы зерна стали рыхлыми и более мягкими, нужно проварить початки дольше – примерно 45 минут.
 

6. Сколько времени и как варить кукурузу кормовых сортов?

 
В отличие от пищевых сортов, початки кормовой кукурузы надо варить намного дольше – 3-4 часа, вне зависимости от ее размера и возраста.
 

7. Как варить кукурузу в кастрюле?

 
Вне зависимости от сорта и степени зрелости початков, каждой хозяйке нужно знать, как варить кукурузу правильно, чтобы она получилась сочной и мягкой. Существует два рецепта.
 
Первый рецепт самый быстрый и простой. Очищенные от верхних листьев початки надо уложить в кастрюлю как можно плотнее друг к другу. Затем зальем их холодной очищенной водой, чтобы она была выше верхнего початка на 5 сантиметров. Поставим кастрюлю на огонь, доведем до кипения и отварим кукурузу до готовности. Сколько времени для этого нужно, определите согласно степени зрелости злаковой культуры.
 
Особенностью второго рецепта является то, что дно и боковые стенки кастрюли нужно выстелить чистыми кукурузными листьями. Сверху положить початки таким образом, чтобы они не соприкасались со стенками кастрюли. Сверху также накроем кукурузу листьями и зальем прохладной водой. Отварим початки до готовности, обязательно следя за тем, сколько времени они находятся на плите.
 

8. Как сварить готовую кукурузу в молоке или сливках?

 
Если вы любите экспериментировать, попробуйте приготовить злаки по этому рецепту. Смешаем 125 мл пастеризованного молока и 60 мл сливок средней жирности и доведем смесь до кипения. Аккуратно срежьте зерна с четырех вареных початков и добавьте их в закипевшую смесь. Проварим ингредиенты в течение 10 минут. Затем добавим 50 грамм растопленного сливочного масла, смешанного со столовой ложкой пшеничной муки. Перемешаем ингредиенты и проварим их еще 10 минут, после чего вольем в смесь 125 мл сухого белого вина. Проварим все 10 минут, чтобы алкоголь выпарился. В конце приготовления добавим соль и немного черного свежемолотого перца.
 

9. Проверяем готовность

 
Теперь вы знаете, как приготовить кукурузу, чтобы она получилась вкусной.
Чтобы проверить ее готовность, надо дождаться времени, отведенного на ее приготовление, затем попробовать одно зернышко. Если оно станет достаточно мягким и будет легко разжевываться, блюдо готово. Чтобы кукуруза стала еще более мягкой и нежной, оставьте готовые початки в воде под закрытой крышкой еще на 5 минут, как того требует рецепт. Затем достаньте из воды, аккуратно удалите листья, если вы варили початки в них и подавайте блюдо горячим.
 

10. Подача

 
Только после окончания приготовления початки следует тщательно натереть поваренной солью. Согласно рецепту не следует солить кукурузу до варки или опускать початки в подсоленную воду. Соль ускоряет процесс выделения жидкости из зерен, поэтому они получатся жесткими и менее сочными.
 

Еще один вариант подачи сладкой кукурузы – со сливочным маслом. Кусочек масла кладут на горячий початок и натирают им ароматные зернышки. Также масло можно предварительно растопить, а затем макать в него кукурузу. Рецептов приготовления и вариантов подачи столько, сколько и народов. Например, в Мексике принято смазывать горячий початок ломтиком лимона и присыпать солью. Вкус получается необычным и пикантным.
 
Приятного аппетита!

Томатный суп — яркое, пикантное и очень вкусное блюдо: photorecept — LiveJournal

Томатный суп

 

Вкусный холодный суп из помидоров со свежим спелым авокадо. Подается с гренками! Суп немного похож на гаспачо из огурца с прохладной кремовой основой йогурта. Этот огуречный суп лучше готовить заранее, чтобы было время ему охладиться в холодильнике. *Время готовки указано без времени охлаждения супа.

 

Кремовый суп из шпината и томатов – полезное и вкусное блюдо. Суп однородной кремовой консистенции. Подавать его можно как на завтрак, так и на обед или лёгкий ужин. Шпинат это кладезь витаминов, белка, фолиевой кислоты, железа магния и кальция. Его широко использует вегетарианцы. Очень просто в приготовлении. Классический суп-пюре из…

 

Суп-это очень легкое и полезное блюдо. А томатный суп, да ещё и с морепродуктами безумно интересен и разнообразен в своей манере. Для пикантности блюда, можно добавить различные овощи. Суп приобретает насыщенности ароматов и вкусовых красок. Ваша фигура будет вам благодарна!

 

Классический томатный суп с фасолью и макаронами европейской кухни в итальянском стиле появился на страницах лучших книг с рецептами уже очень давно, но без него сложно представить меню любого приличного ресторана Европы. Суп прекрасно подойдет как для людей, любящих сытные первые блюда, так и для тех кто очень пристально следит…

 

При выборе мяса лучше выбрать баранину с косточкой (шею или ребрышки), варить бульон необходимо на маленьком огне, чтобы суп получился густой, наваристый и ароматный. Нут – это крупа семейства бобовых, которая произрастает и популярна на Востоке и в Азии. В переводе название означает «бараний горох». Варить нут нужно по аналогии…

 

Для сокращения времени можно использовать погружной блендер

 

Для приготовления вкусного домашнего супа нам потребуется небольшой продуктовый набор. Фарш у нас говяжий, но подойдет и любой другой мясной. Ингредиенты для супа мы измельчим; сформируем фрикадельки, а всю остальную работу сделает мультиварка.

 

Рекомендуем использовать помидоры в домашних консервах. При желании замените 1 столовую ложку сушеного базилика свежим базиликом.

 

В старину ходили слухи, что этот томатно-капустный суп сжигал жир на бедрах )). А Вы верите?

 

Томатный суп с луком , сваренный на курином бульоне

 

В преддверии Хэллоуина, хочется приготовить что-то необычное. Этот томатный супчик станет хитом среди домочадцев и ваших друзей.

 

Это блюдо – отличная горячая похлебка-закуска. Для меня она в одной категории с жульеном, ну или же с густым супом. Готовится в микроволновке за считанные минуты. Обожаю её есть на завтрак.

 

Томатный суп с курицей, пряными травами и овощами – это вкусный, пикантный и сытный супчик простого приготовления. Блюдо очень ароматное и питательное, сбалансированное в составе. В нем есть и нежное мясо, и наваристые овощи, и пряная зелень с насыщенными пряностями.

 

Моя семья просто обожает томатные супы. Особенно дочка, она готов их есть постоянно. Ведь что может быть лучше легкого овощного супа с приятной кислинкой. Такой суп хорошо и в холодном и в горячем виде. Я обычно их варю только с одними овощами, но в сегодняшний вариант я все-таки решил добавить…

 

Я очень люблю овощные супы – одни овощи и никаких дополнительных ингредиентов в виде мяса или круп. Они получаются очень вкусными, полезными и легко усваиваемыми для организма. И в тоже время вполне сытными, если делать их достаточно густыми. Особенно люблю томатные супы, ведь они имеют свой особый вкус с лёгкой…

 

Легкий овощной суп с консервированной фасолью вместо обычной – сбережёт кучу времени, которое вы сможете потратить на другие более важные вещи. Ведь для того, чтобы приготовить суп с обычной сухой фасолью нужно ее замачивать на ночь, потом все равно варить несколько часов. А такая фасоль уже готова к употреблению и…

 

Овощной суп на томатном соке с кабачками, баклажаны и консервированной кукурузой – замечательный и легкий вариант не только обед, но и ужина. Также подойдёт вегетарианцам.

 

Горбушу я люблю не только за отсутствие костей, нежнейший вкус и приятную цену. Хороша она и тем, что усваивается гораздо лучше чем курица или мясо.

 

Наверняка в каждой семье найдутся любители остренького. Этот рецепт как раз для таких! Такой суп не только хорошо вас разогреет, но и утолит голод, ведь в составе есть и рис, и мясо, различные овощи. Ингредиенты, кстати, самые простые и найдутся на любой кухне или в любом супермаркете. Суп прост в…

 

Ароматный, с насыщенным вкусом спелых томатов, в тоже время легкий, идеально подходящий для разгрузочных дней супчик. Ни одна турецкая семья не обходится без этого блюда на своем столе. Пикантность супу придаст сорт сыра, который вы можете выбрать по своему вкусу.

 

Чечевица, сама по себе, очень полезная. Очень много разновидностей супов с ней. Сегодня, мы сварим суп-пюре с томатами. Для этого супа обязательно понадобится блендер.

 

Наступает время года, когда холодно…в течение двух недель холод..бррр. И в такую погоду единственное, что мне хочется это есть томатный суп с равиоли. Ароматный, сытный томатный суп с равиоли и куриными сосисками поможет накормить всю семью! Если у вас есть свежие итальянские травы, такие как базилик, тимьян, майоран, орегано или…

 

Вместо перца ратунда можно использовать любой другой острый перец на ваш вкус. То же касается и количества воды – густоту супа можно варьировать. Это оригинальное блюдо отлично согревает осенними вечерами, а его яркий насыщенный цвет поднимает настроение! Если вы новичок на кухне, не переживайте – этот супчик получается всегда!

 

Этот диетический легкий супчик совершенно прост в приготовлении, а готовить его это полезное блюдо рекомендуется регулярно.

 

Этот супчик, приготовленный с сочным лимоном и куриным филе, обладает невысокой калорийностью, поэтому его можно включить и в диетическое меню.

 

Большинство людей в обед кушают обязательно первое блюдо. К таким блюдам относятся супы. Об одном из самых вкусных супов мы бы хотели бы Вам рассказать, а именно о рецепте приготовления томатного супа с рисом и фрикадельками.

 

Эта ароматная похлебка, приготовленная с фасолью, колбасками из индейки  и томатами, получается очень сытной, а готовить ее рекомендуется в зимний сезон.

 

Этот суп-пюре идеально подходит для экспериментов. Чего только стоит бекон в рецепте, хотя мупы-пюре в основном овощные. Мимо него нельзя пройти. Он навсегда покорит сердце своим необычайным вкусом и тонким ароматом. Время приготовления – 1 час. Количество приготовленных порций – 3 (минимум).

 

Сегодня приготовим блюдо, которое позволит согреться в прохладные вечера.

 

Этот суп из фасоли, томатов и других овощей, приготовленный «на воде», но с добавлением большого количества ароматного оливкового масла, очень популярен в Греции и на Кипре. И это неудивительно, потому что он отличается густотой и питательностью. Более того – он может быть не только первым блюдом, но и вторым, а…

 

В каждой исторической части Испании суп гаспачо могут готовить по разному. Иногда, местные считают его вообще напитком, а вовсе не супом и подают в стаканах. Другая вариация блюда – это мелко нарезанные овощи, залитые тертыми томатами. Получается, что то вроде жидкого салата. Далее смесь приправляют перцем, солью, добавляют чеснок и…

 

Издавна известна польза томатов, ведь один небольшой плод обладает целым рядом ценных свойств: уникальный антиоксидант и антидепрессант, положительно влияет на качество стенок сосудов и организм в целом. Это диетический овощ, который можно найти на полках в магазинах и на овощных рынках круглый год, он очень доступный, что тоже добавляет бонусов…

 

Суп по этому рецепту, я всегда готовлю, как только настанут холода, он очень густой и сытный, как первое хорош на обед,  в холодные осенние дни. В его составе входит фасоль и булгур, а в них масса полезных веществ.  Булгур очень богат фолиевой кислотой, которая полезна для будущих мамочек, витаминами группы…

 

Не смотря на то, что гаспачо является  распространённым  блюдом в испанской кухне, наши хозяюшки научились готовить его не хуже испанцев. Существует множество интерпретаций  как в приготовлении блюда так и в его подаче, ведь подать холодный суп, можно даже в стакане как напиток. Я же сегодня приготовлю для вас свою версию…

 

Пришла мне в голову идея соединить несоединимое и приготовить экономный рыбный суп по-итальянски. За основу я взяла знаменитый итальянский суп Буйабес. Согласно рецептуре в этот суп добавляют омаров, дорогие сорта рыб, поэтому за одну его тарелочку в ресторане придется заплатить около 200 евро. Однако первоначально это был суп бедняков, суп…

 

Очень люблю этот сливочный томатный суп. Его готовят из простых ингредиентов, которые найдутся в любом доме. Изменив ингредиенты, можно легко изменить вкус супа на такой, какой вы пожелаете. Давайте приготовим его вместе.

 

Овощной суп с тыквой! Что может быть вкуснее! Если вы хоте приготовить вегетарианский суп, замените куриный бульон на овощной. Суп получается наваристый, томатный. Но если, все же, вы хотите супчик посытнее, добавьте кусочки курицы, ранее сваренные в бульоне.

 

Это базовый томатный суп пюре, и в нем используются простые ингредиенты. Готовить просто так у плиты не интересно, поэтому я внесла свои вклад и добавила вино и приправы. Суп получается весьма хорош, особенно с теплым хрустящим домашним хлебом! Давайте приготовим его!

 

Любителям холодных супов и всем кто не может стоять у горячей плиты в знойный день, а кушать хочет… Ингредиенты рассчитаны на 3 порции

 

Все знают, как тяжко кушать в жаркую погоду, а кушать хочется… Холодный суп может стать прекрасным обедом.

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

12 удивительных рецептов веганских салатов

Опубликовано: 6 января 2020 г. · Изменено: 14 июля 2020 г. автор: Sina · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

Вы ищете рецепты веганских салатов, которых нет скучно или просто? Тогда это идеальный пост для вас! Эти 12 рецептов веганских салатов сделают идеальный обед или ужин!

Салаты не обязательно должны быть скучными и невкусными! Напротив, веганские салаты могут быть невероятно вкусными и насыщенными вкусом, но при этом оставаться суперполезными!

А из салатов всегда получается отличный и легкий обед и ужин! Я часто жажду комфортной еды, например пасты, но иногда все, что мне нужно, — это свежий и полезный салат!

Это особенно актуально после периода переедания, например, после праздников! Итак, начните год прямо с этих 12 простых рецептов веганских салатов!

Как всегда, щелкните заголовок над каждой фотографией, чтобы увидеть фактический рецепт.

Если вы любите шаурму, вам обязательно стоит попробовать этот веганский салат с шаурмой из нута от Дерина из Running on Real Food. В нем нет глютена, сахара и идеально подходит для всей семьи.

Этот мексиканский салат из уличной кукурузы с заправкой чипотле отлично подойдет для барбекю! Это пряный, острый и очень простой в приготовлении. Кроме того, он полностью веганский и без глютена.

Вам нравятся бутерброды BLT? Тогда попробуйте этот веганский салат BLT с беконом темпе от Мелиссы от Wee Little Vegans.Мелисса использовала домашние гренки и простую заправку на основе йогурта для этого полезного и вкусного веганского салата.

Этот хрустящий салат из брокколи от Кейтлин из From My Bowl очень полезен и полностью не содержит масел. Идеально подходит для пикника или обеда.

Этот веганский салат из чечевицы со шпинатом, гранатом, авокадо и грецкими орехами невероятно вкусен и богат питательными веществами. Для заправки я использовала тахини, оливковое масло, чеснок, воду, апельсиновый сок и цедру апельсина.

Этот салат из нута от Кортни из Know Your Produce легкий и освежающий. Он идеально подходит для жарких летних дней, когда не хочется есть тяжелую и теплую еду!

А вот еще рецепт, который отлично подойдет для жарких летних дней. Разве этот холодный салат с лапшой соба с лаймово-имбирным соусом от Richa от Vegan Richa не выглядит супер вкусно?

Разве этот веганский салат Фарро из гороха и рукколы от Меган Энн из Short Girl Tall Order не выглядит супер свежо и вкусно? Если вы найдете фарро, вы также можете заменить его лебедой, пшеном или коричневым рисом.

Вы когда-нибудь слышали о ковбойской или техасской икре? Это нечто среднее между томатной сальсой и салатом из фасоли. Эта 15-минутная ковбойская икра от Верны из The Cheeky Chickpea идеально подходит для вашего следующего барбекю!

Этот веганский салат из нута BBQ от Deryn из Running on Real Food богат питательными веществами и витаминами! И в то же время сделать это довольно легко.

Этот детокс-хрустящий салат от Эмили от This Healthy Table содержит полезные и свежие ингредиенты! Из него получится вкусный и полезный обед или ужин.

Этот салат из сладкого картофеля и киноа от Эми из The Cook Report станет отличным, полезным и сытным блюдом. Эми сбрызнула салат сливочно-кунжутной заправкой. Идеально подходит для обеда или ужина!

Я ЛЮБЛЮ СЛЫШАТЬ ОТ ВАС, РЕБЯТА!

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты веганских салатов так же, как и мне! Не забудьте закрепить или поделиться этим постом, чтобы у вас были готовые рецепты веганских салатов, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, мне будет интересно узнать, что вы об этом думаете.Просто оставьте мне комментарий ниже. Ваши комментарии действительно сделают мой день лучше!

Вам нравятся мои рецепты и обзоры, и вы хотите увидеть больше? Тогда подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram или Pinterest!

Sina

РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ | Возможности

Некоторые ингредиенты просто лучшие друзья, а сочетание сладких и соленых вкусов может составить невероятно вкусное сочетание.

Использование фруктов в этих рецептах салатов — быстрый путь к свежим, сочным и ярким результатам.Наслаждаться!

Буйство красок, вы не поверите, как хорош перечный редис со сладким и сочным арбузом. Это один из тех рецептов салата, который вы никогда не забудете, добавив немного свежей мяты и соленой феты!

Сладкие сочные абрикосы, полоски качественной ветчины прошутто, красивый розовый перец, красный лук и сливочная моцарелла — неудивительно, что Дженнаро в восторге!

Классическая французская пара — обжаренная и ароматная утка невероятно хорошо сочетается со свежими дольками апельсина.Подавайте этот простой салат с кусочком хрустящего хлеба, чтобы получился по-настоящему вкусный обед.

Этот рецепт салата поет ароматом. Пряный, сладкий, соленый, фруктовый и ореховый! Нарезанный цыпленок подается с морковными спичками, огурцом и манго — все покрыто жареным арахисом и острым соусом из чили.

Это прекрасная легкая закуска с фантастическим сладким, соленым и сливочным вкусом. Сладко обжаренные персики так вкусны с тонкими, как вафля, ломтиками соленой пармской ветчины. Сливочная моцарелла и свежие листья рукколы объединяют все вместе.Вкусные!

Суперпростая сборка, этот элегантный рецепт салата полностью посвящен арбузу, поэтому убедитесь, что вы используете невероятно свежий и сочный. Добавьте нарезанный кубиками фету и красный лук, и все готово.

Драгоценности зерен граната придают по-настоящему вкусный привкус этому землистому зерновому салату. А сладкая и острая заправка из патоки из граната добавляет еще больше аромата. В завершение добавьте микротравы для финального блеска.

Чувствуете вдохновение? У нас есть еще 200 рецептов салатов на ваш выбор.Узнайте больше о своих листьях, от салата до ракеты и радиккио, в Vegepedia.

10 Железосодержащих продуктов для борьбы с анемией и низким энергопотреблением

Если вам сказали, что вы не получаете достаточно железа, вы не одиноки. По данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питания во всем мире, особенно среди детей и беременных женщин, и единственным дефицитом питательных веществ, широко распространенным в развитых странах. Это проблема, потому что минерал играет в организме ряд важнейших ролей, — говорит Сара Голд Анзловар, RDN, владелица Sarah Gold Nutrition из Бостона.«Наиболее хорошо известно, что это ключевой компонент красных кровяных телец и помогает транспортировать кислород из легких к остальным частям тела», — говорит Анзловар.

По данным клиники Майо, дефицит железа, состояние, называемое анемией, затрудняет доставку кислорода эритроцитами. Симптомы анемии могут включать усталость, боль в груди или одышку, холодные руки и ноги, головокружение и головную боль, плохой аппетит и необычную тягу к таким веществам, как лед, грязь или крахмал.

Сколько железа вам нужно в день?

По данным Национального института здоровья (NIH), вот сколько железа необходимо различным группам людей в день:

Небеременные женщины в возрасте от 19 до 50 18 миллиграммов (мг)

Беременные женщины 27 мг

Женщины в возрасте 51 года и старше 8 мг

Мужчины в возрасте 19 лет и старше 8 мг

Младенцы и дети от 7 до 16 мг, в зависимости от возраста

СВЯЗАННЫЕ С: Подробное руководство по использованию MyPlate для Здоровое питание

Избегайте употребления слишком большого количества железа

NIH предостерегает от приема более 45 мг железа в день, если вы подросток или взрослый, и более 40 мг в день среди лиц в возрасте 13 лет и младше.

Гем и негемовое железо: в чем разница?

«Существует два типа железа: гемовое железо из животных источников и негемовое железо из растительных источников», — говорит Фрэнсис Ларджман-Рот, доктор медицинских наук, автор книги «Цветная еда: вкусные, полезные рецепты для вас и вашей семьи». и консультант по питанию в частной практике в Нью-Йорке. NIH также отмечает, что мясо, птица и морепродукты содержат как гемовое, так и негемовое железо.

Гемовое железо легче усваивается организмом, чем негемовое железо на растительной основе, по данным Кливлендской клиники, поэтому включение обоих типов питательных веществ в свой рацион может быть полезным, добавляет Ларджман-Рот.Если вы не едите мясо, вам нужно стремиться к потреблению почти вдвое большего количества железа в день (примерно в 1,8 раза больше, согласно NIH).

СВЯЗАННЫЙ: Почему важны здоровые привычки питания?

Обычные продукты могут помочь вам получить достаточно железа

Хорошая новость заключается в том, что многие обычные продукты содержат железо — от устриц и тыквенных семечек до обогащенных злаков и красного мяса.