Новогодние с фото рецепты: Новогодние рецепты 2022 с фото

Меню на Новый год 2022

Фото: elena_hramowa, AdobeStock

Чтобы планирование праздничного застолья не превращалось в сплошную головную боль и стресс, лучше составить меню заранее. И уже потом закупать ингредиенты и планировать процессы четко в соответствии с ним. Мы перебрали разные варианты и отыскали для тебя лучшие рецепты блюд на Новый год 2022!

Новогодние закуски 2022

Чтобы ничего не мешало тебе развлекаться и проводить время с близкими, делай закуски не только вкусными, но и удобными. Например, канапе, нарезки, рулеты или тарталетки!

Жульен в тарталетках

Фото: sikvaruli.ru

Классический жульен с грибами и сыром можно превратить в прекрасную новогоднюю закуску. Достаточно только закупить в магазине тарталетки!

Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи, тарталетки.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь их на масле до мягкости и румяности. Добавь сметану, перемешай и протуши смесь на маленьком огне. Приправь по вкусу, разложи грибы по тарталеткам и присыпь тертым сыром.

Канапе со шпротами и перепелиными яйцами

Фото: forum.aromarti.ru

Эти оригинальные канапе легко заменят простые и скучные бутерброды со шпротами. Обязательно запасись шпажками!

Тебе понадобится: 1 авокадо, 6 перепелиных яиц, 1 банка шпрот, 12 помидоров черри, зелень, шпажки.

Приготовление: Отвари перепелиные яйца вкрутую примерно 4 минуты и разрежь пополам. Нарежь авокадо крупными кусочками и слей масло со шпрот. Надень на шпажки авокадо, шпроту, помидор и половинку яйца. Укрась канапе зеленью.

Канапе с хамоном и черри

Фото: pizza-man.ru

Еще один вариант вкусных и красивых канапе на праздничный стол. По желанию замени черри на кусочек ананаса или манго.

Тебе понадобится: 1 батон, 150 г хамона, 300 г черри, 80 г сливочного масла, 60 г зернистой горчицы, 0,5 пучка листового салата.

Приготовление: Вырежи из хлеба красивые кружочки и поджарь на сухой сковороде до румяности. Смажь небольшим количеством сливочного масла и выложи сверху по листочку салата. Сверху – горчицу, на нее красиво выложи ломтик хамона, а сверху – помидор черри. Закрепи канапе шпажками.

Рулет-оливье

Фото: dela-ruk.ru

Оригинальная интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г колбасы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 50 г сливочного сыра, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари яйцо, картофель и морковь до готовности. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смажь лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложи остальные ингредиенты, сверни тугой рулет и затяни его в пленку. Отправь на час в холодильник и нарежь перед подачей.

Сырные шарики с курицей

Фото: cookpad.com

Перед подачей красиво оформи эту закуску под елочные шары – и она точно украсит твой праздник!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 1-2 горсти маслин, зелень, специи, чеснок.

Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и дай всему остыть. Натри яйца и сыр на терке, мелко нашинкуй зелень, добавь специи и давленый чеснок.

Пропусти курицу через мясорубку или измельчи ножом. Добавь майонез и перемешай массу. Сформируй из нее шарики, вложи внутрь по маслине и обваляй шарики в измельченных орехах.

Салаты на Новый год 2022

Ну какой новогодний стол без праздничных салатов? Предлагаем тебе несколько альтернативных рецептов в дополнение к классическим шубе и оливье!

Салат с курицей и кукурузой

Фото: donatewales.org

Отличный рецепт куриного салата на Новый год. Он довольно легкий и в то же время с выразительным оригинальным вкусом.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 100 г кукурузы, 50 г сыра, 2 яйца, 1 горсть маринованных шампиньонов, 1 огурец, 2-3 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь соломкой. Точно так же нарежь огурцы, натри сыр на терке и добавь кукурузу. Взбей яйца вилкой со специями, обжарь омлет с двух сторон и тоже нарежь соломкой. Измельчи грибы, перемешай все ингредиенты и заправь салат майонезом.

Салат с корейской морковью и куриной печенью

Фото: vk.com

Если ты любишь более сытные и пикантные салаты, обязательно попробуй этот рецепт к Новому году!

Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 200 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.

Приготовление:

Промой печень и измельчи ее блендером. Добавь взбитое яйцо, масло, муку и специи, и перемешай печеночное тесто. Обжарь из него тонкие блины и нарежь их соломкой. Такой же соломкой нарежь огурцы и лук, добавь корейскую морковь и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Грибной слоеный салат

Фото: donatewales.org

Обязательно приготовь на новогодний стол и слоеные салаты. Лови сытный и вкусный вариант!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г маринованных грибов, 2 картофелины, 100 г сыра, 2 моркови, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 5 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари картошку и морковь до готовности, и натри на крупной терке. Вареную курицу мелко нарежь. Подбери подходящую по размеру форму – миску или кастрюлю. Выложи туда грибы шляпками вниз и засыпь рубленым зеленым луком и петрушкой.

Выложи слой картофеля, смажь майонезом и выложи мелко нарезанные огурцы. На них – отварную морковь и потом снова слой майонеза. Разложи курицу, опять майонез и тертый сыр. Аккуратно переверни салат на блюдо и достань из формы.

Салат с крабовыми палочками и горошком

Фото: eda.ru

Салат с крабовыми палочками – это классика. Но традиционный рецепт с кукурузой и рисом или капустой давно знаком всем. Предлагаем альтернативу!

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г ветчины, 100 г консервированного горошка, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 перец, майонез.

Приготовление:

Нарежь крабовые палочки, ветчину, помидоры и перец соломкой. Добавь консервированный горошек и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Салат с черносливом, киви и гранатом

Фото: namenu.ru

Такой прекрасный салат с курицей и фруктами особенно понравится девушкам. А еще он изумительно украсит новогодний стол!

Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 100 г сыра, 60 г чернослива, 3 яйца, 2 моркови, 2 киви, 1 гранат, 4 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари курицу и яйца и мелко нарежь. Точно так же мелко нарежь чернослив. Отварную морковь и сыр натри на терке, а киви нарежь тонкими пластинками. Выложи слоями: курица, майонез, чернослив, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр и майонез. Верхнюю часть слоеного салата укрась пластинами киви, а нижнюю часть – зернами граната.

20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню

Горячие блюда на Новый год 2022

Главное горячее блюдо всегда будет звездой праздничного стола. Рассказываем, что можно приготовить на Новый год 2022, и как сделать это вкуснее и проще!

Курица с яблоками

Фото: my.mail.ru

Классический рецепт курицы, фаршированной яблоками. Гости точно будут в восторге!

Тебе понадобится: 1 курица, 2 кислых яблока, 2 ст.л. специй, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина.

Приготовление: Раздави чеснок, измельчи розмарин, добавь специи и смешай с растопленным сливочным маслом. Натри этой смесью курицу внутри и снаружи и оставь мариноваться на пару часов. Нафаршируй ее дольками яблок, сшей или скрепи зубочистками и на 2 часа отправь в духовку при 180 градусах. Каждые 15-20 минут поливай вытопленным соком.

Утка с черносливом

Фото: hnatob.com

Идеальная начинка для идеального новогоднего блюда. Птица получается ароматной, сочной и с румяной корочкой!

Тебе понадобится: 1 утка, 2 ст.л. специи, 3 яблока, 150 г чернослива, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Натри утку специями снаружи и внутри, и оставь на 15-20 минут. Мелко нарежь яблоки и чернослив, и начини утку, а потом зашей отверстие. Отправь ее на противень и запекай 40 минут при 180 градусах. Переверни ее на другую сторону и запекай еще 40 минут. Смешай мед с соевым соусом, смажь утку и отправь в духовку еще на 20-30 минут.

Рыба с лимоном

Фото: pinterest.ru

Рассказываем, как приготовить рыбу на Новый год так, чтобы перед ней невозможно было устоять!

Тебе понадобится: 2-3 рыбины, 2 лимона, морская соль и специи, 3-4 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Очисти рыбу от чешуи и внутренностей и сделай с двух сторон неглубокие поперечные надрезы. Натри ее солью и специями, и вложи внутрь каждой тушки по веточке тимьяна и несколько долек лимона. Дольки лимона вставь в надрезы, сбрызни рыбу оливковым маслом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

Говядина с вишней

Фото: burger-cult.ru

Для этого новогоднего рецепта отлично подойдет даже замороженная вишня, но сначала разморозь ее и дай воде стечь.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 150 г вишни, 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. специй, 2 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Сделай на куске говядины крупные глубокие надрезы и натри мясо солью и специями. Вложи в надрезы вишню и скрепи мясо ниткой или зубочистками. Смажь зернистой горчицей, заверни говядину в рукав и запекай 40-50 минут при 200 градусах. Разрежь рукав и запекай еще 15 минут.

Что нельзя готовить на Новый год 2021 (год Быка): список блюд и продуктов

Гарнир на Новый год 2022

Горячие блюда – это хорошо, но к ним обязательно нужен гарнир. Делимся несколькими проверенными вариантами для тебя и твоих гостей!

Запеченный картофель под сыром

Фото: mobile.ok.ru

Начнем с простого классического гарнира на новогодний стол, от которого невозможно отказаться.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 200 г сыра, 250 мл сливок, 1 ч.л. орегано, специи.

Приготовление: Нарежь картофель пластинами и приправ по вкусу. Выложи половину в форму, залей половиной сливок и засыпь половиной сыра. Повтори слои еще раз и поставь запекаться в духовке 30 минут при 190 градусах.

Картофель с розмарином и цедрой

Фото: recipeler.com

Идеальная картошка на Новый год 2022 – ароматная, нежная и рассыпчатая!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 апельсин, 1 головка чеснока, 50 мл оливкового масла, 40 г сливочного масла, 3 веточки розмарина специи.

Приготовление: Очисти картофель и привари 5-7 минут в кипящей воде. Выложи в форму для запекания, налей половину оливкового масла, приправь по вкусу и запекай 30 минут при 190 градусах.

Сними с апельсина цедру и нарежь полосками, чеснок – пластинами, а розмарин раздели на листочки. Смешай все то с оставшимся оливковым и растопленным сливочным маслом, залей картошку и слегка придави толкушкой. Отправь в духовку еще на 20 минут.

Рис с овощами и маслинами

Фото: threadbaresupply.com

Отличный зимний рецепт риса, когда ассортимент овощей не такой уж большой.

Тебе понадобится: 350 г риса, 100 г лука, 180 г маслин, 1 морковь, 1 перец, 700 мл воды.

Приготовление: Нарежь кубиком лук, морковь и перец. Обжарь лук до золотистости, добавь сухой рис и обжарь еще немного. Добавь морковь и перец, перемешай. Залей водой и протуши до полуготовности на маленьком огне. После этого добавь нарезанные колечками маслины и туши еще 15 минут.

Меню на Новый год 2021: лучшие рецепты блюд

Новогодние десерты 2022

Вкусный новогодний десерт станет лучшим завершением праздничного стола. Если ты до сих пор не знаешь, что приготовить – лови несколько идей!

Зефирно-фруктовый десерт

Фото: slontd.ru

Интересный и быстрый рецепт, который не доставит тебе хлопот.

Тебе понадобится: 100 г зефира, 200 г сметаны, 1 хурма, 1 киви, 1 банан, гранат, мята и орехи.

Приготовление: Взбей зефир со сметаной блендером, а все овощи нарежь средними кусочками. Выложи в красивые формочки или бокалы банан, зефирную массу, киви, зефир, хурму и зефир. Укрась десерты рублеными орехами, гранатом и мятой.

Творожно-банановый десерт

Фото: bientasty.ru

Ничуть не хуже торта, а готовится намного легче и проще!

Тебе понадобится: 2 банана, 350 г творога, 50 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г черного шоколада, 2 ст.л. молока, орехи.

Приготовление: Взбей в блендере сметану, масло, сахар и творог. Очисти бананы, выложи на блюдо и сверху выложи творожную массу. Отправь десерт в холодильник. Растопи черный шоколад на водяной бане, смешай с молоком и залей десерт глазурью. Укрась десерт рублеными орехами.

Пирожные-шишки

Фото: koolinar.ru

Вкусные пирожные без выпечки на Новый год 2022, которые очень понравятся и взрослым, и детям.

Тебе понадобится: 160 г кукурузных хлопьев, 100 г грецких орехов, 1 банка вареной сгущенки, 2 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Измельчи орехи ножом и смешай с кукурузными хлопьями. Добавь сгущенку и тщательно перемешай массу. Выложи ее во влажные конусные рюмки или другие подходящие формы, и отправь на 3-4 часа в холодильник. Аккуратно достань пирожные с помощью ножа и укрась сахарной пудрой.

Мандариновая панна-котта

Фото: zen.yandex.ru

Ну какой Новый год без мандаринов и мандариновых десертов! Как тебе такой вариант?

Тебе понадобится: 400 мл 20% сливок, 3-4 мандарина, 15 г желатина, 3 ст.л. воды, 2,5 ст.л. сахара.

Приготовление: Залей 10 г желатина 2 ст.л. воды, перемешай и оставь до набухания. Нагрей сливки, раствори в них 2 ст.л. сахара, но до кипения не доводи. Добавь в сливки желатин, перемешай, разлей по формам и отправь в холодильник до застывания.

Смешай оставшийся желатин с оставшейся водой. Выдави из мандаринов сок, процеди и добавь 0,5 ст.л. сахар. Слегка подогрей сок на водяной бане, добавь желатин, перемешай и залей этот слой на панна-котту. Снова отправь десерт в холодильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Детский новогодний стол — меню на новый год, рецепты с фото

Распечатайте статью

Встреча Нового года – один из главных праздников в году, который принято отмечать всей семьей. С особым нетерпением ожидают новогодней ночи дети всех возрастов – помогают наряжать елку, украшать комнату, готовить праздничный ужин и сервировать стол. Если планируется встреча Нового года в кругу семьи, нет необходимости накрывать отдельный столик для детей. Включите в новогоднее меню закуски, горячее и десерты, которые понравятся и детям и взрослым, уделяя особое внимание сервировке стола и оформлению праздничных блюд.

В случае, когда встречать наступающий год будут несколько семей с детьми, для подрастающего поколения лучше накрыть отдельный стол. Оформить детский уголок по особому, сделать его по-настоящему праздничным помогут новогодние чехлы на стулья,

оформление стен вокруг стола, накрыть отдельный столик для десертов.

Основной стол также украсить новогодними атрибутами  и накрыть нарядными закусками, витаминными салатами, легкими десертами и полезными напитками.

При этом не забывайте, что дети не могут весь вечер провести за столом – составьте развлекательную программу для всех участников новогодней вечеринки, где найдется место веселым конкурсам, концертным номерам, забавным сценкам и танцам под зажигательные новогодние мелодии.

Детское новогоднее меню

Накрывая детский новогодний стол, нужно придерживаться определенных принципов:

1.Все блюда для детей на новый год должны быть свежеприготовленными, из свежих и полезных продуктов  минимальным содержанием красителей и химических ароматизаторов. Для заправки салатов используйте домашний майонез, натуральный йогурт, нежирную сметану или смесь растительного масла с лимонным соком. Не стоит давать маленьким детям морские деликатесы, копченую колбасу и другие подобные продукты с высоким содержанием соли и искусственных консервантов, способных вызвать аллергию.

Приготовьте домашний рулет из куриной грудки или филе индейки, заливное в порционных формочках, на гарнир подайте легкие запеченные овощи.

Вместо фабричных лимонадов и кока-колы поставьте на детский праздничный стол полезные напитки для детей — натуральный морс, домашний сок, компот из свежих, сушеных или замороженных фруктов, смузи или фруктовый фреш.

 

Детские десерты – вместо многослойного торта с жирным кремом приготовьте фруктово-молочные желе, домашнее мороженое, фруктовый салат со сметанной заливкой и орехами, фруктовую тарелку, десертные бутербродики на шпажках из кубиков фруктов и ягод винограда с неострым сыром.

2.Второе важное правило – все новогодние кушанья для детей должны быть красиво оформлены. Проявите фантазию при сервировке стола и подаче блюд – постелите яркую скатерть с новогодними рисунками, используйте тарелки с красивым узором, дополните декор стола разноцветными салфетками и новогодними фигурками.

Оформите салат в виде символа наступающего года – Петуха, новогодних часов, подарка или елочного шара. Можно просто разложить салат в тарталетки или порционные корзиночки. Сделайте блюдо «закусочные снеговички» из сырной массы (натертые крабовые палочки, плавленый или мелки натертый твердый сыр, сметана, зелень). Вместо привычных бутербродов сделайте фруктовую закуску на шпажках.

В качестве украшений можно использовать фигурно нарезанные овощи, ягоды граната и клюквы, веточки свежей зелени и другие ингредиенты, входящие в состав новогодних салатов и закусок.

3.Планируя детское новогоднее меню, не стоит гоняться за количеством. Для компании детей достаточно двух-трех закусок, одного горячего блюда и десерта. Сервируйте стол с таким расчетом, чтобы дети могли подкрепиться в перерывах между играми и развлечениями. Напитки, выпечку, фрукты и десерты приготовьте с запасом – маленькие лакомки просто «сметают» со стола порционные сладости и опустошают невероятное количество стаканов с освежающими напитками.

Полезный совет – не берите весь процесс подготовки к Новому году на себя, активно привлекайте детей к новогодним хлопотам. Совместная подготовка дома к встрече Нового года, установка елки, сервировка стола, приготовление и украшение блюд доставит огромное количество положительных эмоций всем участникам новогоднего застолья, независимо от возраста.

Детское меню на новый год

Это примерное меню составлено для детей школьного возраста.

1.Закуски для детей

Корзинки с мандариновым салатом, салат сапожок и салат шапка деда мороза понравятся детям любого возраста, для любителей консервированную горбушу, детей постарше, приготовьте вкусный салат  с горбушей. Салат Малахитовый браслет привлечет внимание ребятишек любого возраста и такой салатик будет им очень полезен, так как в киви много витамина С, что необходимо детскому организму в зимний период. Мясное заливное лучше приготовить из куриного мяса, оно нежнее. Вместо покупной колбасы приготовьте домашнюю.  

2. Горячие блюда для детей

На горячее детям подойдут красивый шашлычки из курицы или из мясных шариков со слоеным тестом. Можно приготовить оригинальное блюдо — рисовые снежки с куриным мясом. Дети могут принять участие в приготовлении этих блюд.

Другой вариант горячих блюд для детей — филе семги с сливочном соусе или нежные котлетки из красной рыбы. На гарнир — картофельные розочки подойдут для всех возрастов, для детей постарше можно приготовить запеченный картофель с грибами и сыром.

3. Напитки для детей на новый год

Напитки для детей любого возраста лучше натуральные — смузи, фреш-коктейли, фруктовые фреши или молочно-банановый коктейль. Это могут быть компоты или морсы из замороженных ягод или из сухофруктов.

4. Торты для детей на новый год

Торты тоже лучше сделать необычные — торт из профитролей. В приготовлении этого торта детям будет интересно принять участие — макать профитроли в крем и выкладывать на блюдо. Торт Птичье молоко также прекрасно подойдет для детей любого возраста. И, конечно, желейные торты с фруктами — йогуртовый и сметанный.

5. Вкусные десерты для детей

На первом месте десертов для детей — клубничное желе. Оригинальный  детский творожный десерт — Домик под снегом с вишней, красивый творожный десерт с фруктами. А также грушевый десерт и десерт с тыквой — вкусно и полезно!

Конечно, на новогоднем столе у детей должно быть много фруктов в виде красивой фруктовой тарелки или  фруктовых шашлычков.

 

На этом, пожалуй, всё. Главное, чтобы все детские блюда были оригинальными и  празднично оформлены.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Новогодние Рецепты как приготовить с фото пошагово

Новый год… О чем мы думаем, что вспоминаем, какие запахи ощущаем, когда произносим эти слова? Наверное, у всех всё по-разному. Но есть и много общего, чем нас всех объединяет этот волшебный праздник. Это нарядная ёлка, запах хвои и мандаринов, подарки, вера в сказку, в исполнение всего задуманного. Это время, когда мы становимся искренними и непосредственными как дети. Мы верим, что с боем часов исполнится все, что пожелаешь. Мы хотим, чтобы Новый год был добрым, мирным, счастливым. А теперь представьте, что с боем часов миллионы, нет, миллиарды людей на планете Земля загадывают столько добрых желаний, столько светлых надежд возлагают на новый год! Это означает, что непременно задуманное должно исполниться. Читай дальше…

Большинство из нас любят “Наполеон”. Такой торт всегда означает праздник, так как в основном его готовят именно по большим праздникам. Существует масса вариантов приготовления данного торта, каждая хозяйка старается внести что-то свое. Я очень люблю торты и прочую выпечку, но крайне редк…

Рождественский Пост — не повод отказываться от праздника, приглашайте гостей, накрывайте красивый, вкусный и сытный стол, удивляйте домочадцев и всех остальных!…

Не за горами Новый год и Рождество, праздники, которые мы как дети, ждем. Хозяйки, наверное, больше ждут эти мероприятия не из-за подарков, а продумывая праздничное меню и в ожидании возможности продемонстрировать свои кулинарные способности. Заранее не только приходится продумывать меню, но и готов…

Этот простой веганский рецепт гоголя-моголя – идеальный праздничный напиток, который можно подать к Новогоднему столу, на Рождественский ужин или к любому празднику. Напиток сливочный, вкусный, без молока, яиц и намного полезнее, чем обычный гоголь-моголь! Этот десерт подойдет как взрослым, та…

Наступление Нового года с каждым днем становится ближе. Уверена, что многие хозяйки уже начали продумывать новогоднее меню. И конечно, такими салатами как оливье, мимоза, с ананасом и курицей, крабовыми палочками и кукурузой сейчас точно никого не удивишь. Многие хозяйки предпочитают любимую классик…

Дорогие друзья! Приближается Новый 2021 год, каким он будет, что принесет каждому?! Всех волнует этот вопрос. Мы знаем, каким непростым был год уходящий. Что можно сказать с уверенностью, так это то, что мир стал другим, мы во многом изменились. Еще …

Скоро Новый год. Хотя возникшая в нашей стране, как в принципе и во всем мире, ситуация, наверное, нынче исключит массовые новогодние мероприятия и собрания большими компаниями. Но в кругу семьи все равно будут встречать этот праздник большинство. Поэтому праздничный стол не отменяется. И уже пора п…

Салат с рыбой и бочковыми огурцами из тех, что можно приготовить на скорую руку. Когда услышала о сочетании рыбы и соленого огурца, то немного засомневалась будет ли это вкусно. И оценит ли семья. Готовила с консервированным тунцом впервые. Пожалела лишь об одном – мало приготовила. Сейчас гот…

Так уж выходит, что готовлю всегда с детьми. Либо сразу с двумя, либо с одним. И надо успевать не только глазурь помешивать, но и посматривать, чтоб шустрые ручки не успели дойти до импровизации. Не всегда успеваю, правда. То кусочек откусят, то миску перевернут. В общем, готовка без веселья не быва…

Вообще началось все с задумки приготовления сырников или запеканки. Но потом, посмотрев интересные варианты рецептов из творога, решила немного видоизменить наши обычные творожники. Тем более, что продукты такие же, а интереса у детей будет больше. Получились вот такие творожные бомбочки или шарики….

Праздничные закуски

Праздничные салаты

Праздничные торты

Рецепты на Новый год

И, конечно, этот волшебный, добрый праздник соберет нас всех за новогодним столом! Как же без него?! А поскольку Новый год у нас традиционно считается семейным праздником, то каждая хозяйка заранее обдумывает, чем она будет угощать родных и друзей, какими будут салаты, десерты, закуски, какое горячее блюдо приготовить, чтобы гости были довольны. И часто одним горячим блюдом не обойтись, ведь за столом могут оказаться и вегетарианцы и мясоеды, любители острых блюд и те, кто соблюдает диету.

Долгая новогодняя ночь обычно заканчивается вкусными десертами, которые прибавят ей очарования и станут восхитительным завершающим аккордом! Рецепты с фото упростят вам процесс приготовления различных блюд и напитков, а также помогут сделать праздник по-настоящему ярким, веселым и незабываемым, ведь все мы верим, что в Новом году нас ждет только лучшее! Готовьте вместе с нами, и пусть в новогоднюю ночь вас окружают улыбки, радость, смех, веселье, хорошее настроение и любовь! Желаем вам волшебного Нового года!

рецепты быстрых новогодних блюд с фото

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Свинья в огороде»

35 мин. 6 5981

Нарядно, празднично и невероятно аппетитно смотрится салат «Свинья в огороде» как на повседневном, так

Быстрые блюда на Новый год Классический рецепт греческого салата

25 мин. 4 2854

Средиземноморская кухня набирает необычайную популярность во всем мире. Особенно известным оказался греческий салат. Это

Быстрые блюда на Новый год Снеговик на шпажке

15 мин. 3 1323

Снеговик на шпажке — вкусные и интересно оформленные фрукты станут главным украшением новогоднего стола.

Быстрые блюда на Новый год ТОП-5 шустреньких салатиков на Новый год

1517

Наверняка каждая хозяюшка в преддверии праздника осознавала, что ничего не успевает, и начинала искать

Быстрые блюда на Новый год Чтобы остались силы на праздник: 3 очень простых и вкусных рецепта на Новый год

1895

Чтобы подготовка к празднику не оказалась изматывающим марафоном и на праздник остались силы, стоит

Быстрые блюда на Новый год Беляши ленивые, но очень-очень вкусные

654

Современный чрезмерно энергичный темп жизни диктует свои правила, и, к сожалению, у большинства хозяек

Быстрые блюда на Новый год Быстрая пицца на батоне за 20 минут

646

Существует огромное количество вариантов несладкой выпечки. Заливные пироги с картошкой, курицей, яйцами, капустой, хачапури,

Быстрые блюда на Новый год Всё элементарное – просто: готовим салат с брынзой

813

Существует распространенное мнение, что салаты не могут быть сытными, вкусными и полезными одновременно. Это

Быстрые блюда на Новый год Пальчики оближешь: рыбные палочки из минтая своими руками

1139

Рыбка – неотъемлемая часть нашего рациона. Ее привлекательность заключается в разнообразии возможностей приготовления. Речные

Быстрые блюда на Новый год Без лишней возни: делаем теплый салат с тыквой за 20 минут

510

Как часто хочется порадовать себя необычным блюдом, которое уверенно и гармонично сочетало бы в

Быстрые блюда на Новый год Простые рецепты для тех, кто почти не умеет готовить

2258

Начинающие кулинары совершенно справедливо боятся браться за приготовление сложных блюд, состоящих из множества ингредиентов.

Быстрые блюда на Новый год Что можно приготовить на ужин быстро и недорого?

2300

Перед каждой хозяйкой встает вопрос о том, что приготовить на ужин. Большинство женщин ищет

Быстрые блюда на Новый год Простой рецепт быстрой пиццы на сковороде

1228

Пицца – один из самых желанных гостей на столе практически в каждом доме. Однако

Быстрые блюда на Новый год Беспечная изысканность: кулинарные шедевры за полчаса

1226

Как часто многим хозяюшкам встречаются оригинальные рецепты изысканных блюд! Однако далеко не все готовы

Белорусская кухня Рецепт драников с ветчиной и сыром

1101

Настоящий «хит» белорусской кухни – сытные и ароматные драники. Существует великое множество интерпретаций этого

Быстрые блюда на Новый год Простые сырники из творога на сковороде за 15 минут

3364

Сырники – оригинальные, но предельно простые в приготовлении оладушки. Поскольку в их основе лежит

Белорусская кухня Вкусный рецепт драников из картофеля с фаршем

1252

Сытные и аппетитные картофельные драники с фаршем – это популярная интерпретация классического варианта. Такие

Белорусская кухня Рецепт самых вкусных драников из кабачков

994

Пикантные и аппетитные драники из кабачков – легкие диетические оладушки. Это прекрасный аналог драникам,

Быстрые блюда на Новый год Оперативная кулинария: быстрые рецепты для неожиданных гостей

977

Наверняка каждая хозяйка хотя бы раз в жизни оказывалась в той неловкой ситуации, когда

Быстрые блюда на Новый год ТОП-5: Самые вкусные рецепты за 5 минут на каждый день

888

Каждая девушка очень ценно и бережно относится к своему времени, поэтому если на приготовление

Быстрые блюда на Новый год Фруктовые канапе на шпажках

1262

Канапе – это удобная форма подачи еды. Подобным образом можно подать самые разнообразные закуски.

Быстрые блюда на Новый год Нежный салат с йогуртом

2024

Салат с йогуртом любят те, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Употребление этого

Быстрые блюда на Новый год Салат \»Мимоза\» — классические и оригинальные рецепты к празднику

2978

Салат «Мимоза» является одним из классических салатов, присутствующих, пожалуй, на каждом российском праздничном столе.

Быстрые блюда на Новый год

20158

Нежный и в то же время сытный салат. Яблоки придают салату особенно свежий вкус.

Быстрые блюда на Новый год Салат с крабовыми палочками и капустой

6149

Крабовый салат сегодня настолько популярен, что существует множество рецептов его приготовления. Кроме стандартного набора

Быстрые блюда на Новый год Салат Вдохновение

2039

Очередная импровизация на ужин. Планировался салат «Мазурка», но домашние неожиданно съели все отварное мясо.

Быстрые блюда на Новый год Салат «Восьмое чудо»

865

Легкий благодаря обилию овощей, быстрый в приготовлении, очень яркий и праздничный – отличный салат

Быстрые блюда на Новый год Канапе со шпротами и сыром

1526

Оригинальная закуска для праздничного стола из доступных продуктов. Ингредиенты: шпроты — 100 гр. половина

Быстрые блюда на Новый год Салат с бананами и морковью

671

Легкий салатик с морковью, фруктами и черносливом — отличный вариант «здорового» завтрака. Ингредиенты: морковь

Часто случается, что работа или другие дела, а также непредвиденные обстоятельства практически не оставляют времени на полноценную подготовку к Новому году. В этих ситуациях организовать вкусный праздничный стол помогут наши рецепты быстрых блюд на Новый год. Мы собрали в этом разделе самые лучшие простые рецепты и дополнили их множеством фото, чтобы вы могли всего за день приготовить праздничные горячие блюда, салаты и закуски.

 

С нашими быстрыми рецептами на Новый год подготовка к встрече 2019 не займет у вас много времени. Обязательно добавьте их в закладки или внесите в свою кулинарную книгу, ведь обстоятельства могут быть непредсказуемыми, а эти рекомендации всегда вас выручат. Рецепты быстрых блюд к 2019 году отнимают совсем немного времени, а остальное вы можете потратить на украшение дома, покупки подарков своим близким или другие насущные дела.

На случай форс-мажоров пригодятся, например, яичная лапша, разного рода консервы, творог, сметана, замороженные ягоды. Всё это может неплохо выручить в условиях острой нехватки времени. Из лапши можно сотворить кулинарный шедевр в азиатском стиле, из консервов — разнообразные салаты, из сметаны и ягод — быстрые и невероятно вкусные торты без выпечки. И это лишь малая часть того, что можно быстро приготовить на Новый год.

В приготовлении простых десертов вас выручат готовые коржи, да и для салатов или закусок есть масса интересных рецептов. Эти блюда не только быстро готовятся, но и удивят вас своей неординарностью. Мало кто слышал, например, про гречневый салат или «мужской» торт из лаваша. Другие варианты приготовления быстрых блюд на Новый год вы найдете в данной категории. Выберите приглянувшиеся варианты и воплотите их в жизнь в рекордно короткие сроки!

рецепты и традиции новогоднего застолья, история, фотографии.

На Руси всегда жили по-разному. Но всегда любили покушать. А сочетание широты русской души и любви к обильным застольям оставило после себя длинный список рецептов, которые даже читать вкусно.

Наши прапрабабушки обожали мучную кашу под названием кулага. Это блюдо готовилось из ржаной муки, солода и ягод калины. Солод разводили кипятком и после того, как он настоится в течение часа, закладывали двойное количество ржаной муки. Замесив тесто, ему давали остыть до 25–28 градусов и заквашивали ржаной хлебной коркой. После закисания тесто в герметичной закрытой емкости ставили в протопленную печь на 8–10 часов. Кулага с приятным сладковато-кисловатым вкусом помогала от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях.

Популярным было и калужское тесто. Для кушанья, похожего на повидло, смешивали два стакана ржаных молотых сухарей, 1 стакан сахарного сиропа, добавляли пряности — корицу, гвоздику, бадьян, кардамон.

В эпоху Ярослава Мудрого и Владимира Мономаха любимым блюдом была стерлядь, фаршированная грибами по-царски. После ошпаривания из рыбы вынимали все внутренности, хребет и натирали ее тушку лимоном и перцем, смазывали размятыми ягодами. Затем брюшко фаршировали белыми грибами с жареным луком и сшивали жилами животных. Стерлядь готовили на пару, припускали в специальном белом соусе из рыбного бульона, сливок, сметаны, рассола, свежей зелени.

Константин Маковский. Поцелуйный обряд. 1895

Царский пир из фильма «Иван Васильевич меняет профессию»

Во времена Петра I, собственно и постановившего отмечать Новый год с 31 декабря на 1 января, новогодний вечер называли «щедрым». В этот день накрывался не только «великий стол» для знати, но и богатый стол с яствами для простого люда. У специально построенных триумфальных арок выставлялись кушанья, чаны с вином и пивом. Главным блюдом новогоднего стола в императорском дворце были молочные поросята с гречневой кашей и гуси, запеченные с квашеной капустой или яблоками. На семейных застольях в качестве холодных закусок подавали ветчину и нашпигованную чесноком буженину. На горячее выставляли зеленые щи, раковый суп с пирожками и слоеным паштетом. Деликатесами являлись очищенные раковые шейки, соленые перепелки, фаршированные утки и свежепросольная осетрина.

В первой половине ХIХ века традиции кухонного застолья были куда проще. Даже в домах знатных людей в основном подавались бесхитростные закуски — соленые грибы, огурцы или салаты из редьки. Хотя не обходилось и без изысков: жареные пулярки, телячьи фрикасе, отварная форель в вине. Фруктовую вазу традиционно наполняли апельсинами, грушами и гроздьями винограда, которые выращивали в оранжереях Москвы и Петербурга даже зимой.

Виктор Шилов. Боярский пир

Новогодний стол. Фотография: Майя Крученкова / фотобанк «Лори»

Читайте также:

Ко второй половине ХIХ века гурманы полюбили угощаться корюшкой, икрой, семгой и сырами, ставшими прекрасными закусками для вошедших в моду коньяков и европейских вин.

На рубеже ХIХ и ХХ веков особым почетом пользовались прохладительные напитки и мороженое. В Россию стали завозить кофе и шоколад, и было невероятно модно вместо привычного чаепития пригласить гостей «на чашечку кофе».

В канун ХХ века в меню новогоднего застолья появились сардины, омары, анчоусы, рябчики и индейки.

Иллюстрация из сталинской «Книги о вкусной и здоровой пище»

Советский новогодний стол не был изысканным и считался богатым, если на тарелках красовалась нарезанная кружочками колбаса. Традиционным праздничным блюдом стала вареная картошка в сочетании с селедкой, присыпанной луковыми колечками. В 1950-е на столах появились студень, селедка под шубой и прибалтийские шпроты. Началась вторая волна популярности салата «Оливье» — с докторской колбасой вместо крабового мяса и рябчиков.

Как накрыть новогодний стол в 2022 году: оригинальные идеи и рецепты!

Покровителем 2022 года по Восточному календарю будет Водяной Черный (Голубой) Тигр. Это сильное, умное, мудрое, спокойное животное, которое любит мясо, но и от овощей и фруктов не отвернется. Тигр предпочитает классические рецепты, и в то же время хорошо относится к легким экспериментам.

Идеи для новогоднего стола

К оформлению новогоднего стола нужно готовиться заранее. Важны даже мелочи. Важно заранее приобрести красивые новогодние салфетки, новогодний декор, продумать какую посуду подадите к столу.

Закуски

Закуски начинают и сопровождают всю праздничную трапезу. И к ним стоит отнестись серьезно. Они должны быть красиво оформлены.

На новогодний стол можно поставить:

• Нарезки (мясные, рыбные, овощные, сырные, фруктовые),
• Канапе,
• Тарталетки,
• Рулетики из лаваша,
• Бутерброды,
• Сырные шарики.

Теперь о каждой закуске подробнее.

Нарезки

Тигр — хищник, мясо в его рационе основной продукт. Значит, без мясной и колбасных нарезок на новогоднем столе в год Тигра не обойтись! Несколько фото-вариантов того, как собрать красивую мясную или колбасную нарезку .

Колбасная нарезка с зеленью и маслинами

Колбасная нарезка украшенная свежими огурцами

Мясная нарезка к новогоднему столу 

Простая, но красивая нарезка

Оригинальная мясная нарезка Ёлочка

Канапе

На новогоднем столе отлично будут смотреться маленькие канапе. Такая мини-закуска очень удобна и оригинальна.

Канапе с красной рыбой и огурцом  (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

 

Канапе с охотничьими колбасками и соленым огурцом (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

 

Еще фото идей для праздничных канапе

Тарталетки

Порционные салаты в тарталетках очень актуальны на праздничном столе в качестве закусок. Поставьте на новогодний стол 2022 вкусные корзиночки с оливье или другим салатом, и, ваши гости будут под впечатлением.

Топ 5 тарталеток на новогодний стол! (Жми фото чтобы увидеть рецепт)

 

Рулетики из лаваша

Оригинальная закуска к столу в год тигра. Начинок для таких рулетиков великое множество. Выбирайте те, которые вам по вкусу. Рулеты смотрятся очень аппетитно и станут настоящим украшением новогоднего стола.

Для вас подборка из 12 топ начинок (Жми на фото чтобы увидеть подборку рецептов)

Бутерброды

Ну как же новогодний стол 2022 без бутербродов? Без них никак! Мы поможем вам приготовить самые оригинальные и вкусные.

Бутерброды с красной рыбой и лимоном (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)

 

Бутерброды со шпротами и огурцом (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)

 

Бутерброды с красной икрой и рыбой (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

 

Сырные шарики

Аппетитная мини закуска в виде шариков или мандарин. Отлично впишется на новогоднем столе, так как сырные шарики напоминают новогодние шары. Очень актуально!

Сырные шарики разноцветные (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

Сырные шарики «Рафаэлло» (Жми на фото чтобы перейти к рецепту)

 

Новогодняя закуска из сыра «Мандарины» (Жми на фото)

 

Салаты

Лучше приготовить 3-5 салатов. Больше не стоит. Они должны быть разными. Пусть один будет мясной салат, другой с майонезом, и еще легкий овощной.

Можно сделать несколько салатов в общей посуде, а один, например, порционным. Кстати, сейчас идет такая тенденция, что на банкетах отказываются от общих салатов. Только порционные. Их можно красиво сервировать в стаканы, креманки или тарталетки.

Не возбраняется готовить традиционные оливье, селедку под шубой, винегрет, но не лишне добавить изюминку. Например, вместо колбасы в оливье можно положить курицу или вообще красную слабосоленую рыбу. Шеф-повар Константин Ивлев добавляет в селедку под шубой икру щуки. Она не дорогая, но вкус блюда значительно улучшается. А винегрет интересно составить из маленьких кубиков-ингредиентов наподобие кубика Рубика. Вроде бы все традиционно, но появилось ощущение новизны.

Несколько фото оригинальной подачи винегрета

Салат с консервированными ананасами подборка 5 рецептов! (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

 

Порционный салат «Оливье». Предлагаем вам несколько вариантов красивого оформления новогоднего порционного салата Оливье. Жми на фото, чтобы увидеть рецепт.

Предлагаем еще один вариант интересного порционного салата в креманках с куриной печенью и красной икрой.

Жми на фото чтобы перейти к рецепту

Горячие блюда

Тигр любит мясо, поэтому оно обязательно должно быть на столе в новогоднюю ночь.

Это может быть:

• утка,
• курица,
• индейка,
• молочный поросенок,
• стейки из свинины или говядины,
• баранина.

У каждой хозяйки есть коронный рецепт горячего блюда и любимое мясо. Почему бы не порадовать себя им в праздники? А на гарнир можно подать универсальную картошку, запечённые или тушеные овощи, овощную нарезку. К курице, индейке или утке подходит на гарнир рис или гречка.

Курица запеченная в духовке целиком — отличный вариант мясного горячего блюда к новогоднему столу 2022. Хрустящая корочка под которой нежное белое и сочное мясо. Гости оценят ваш выбор горячего блюда.

Жми на фото, чтобы увидеть пошаговый рецепт с фото

Новогодняя пряная утка по оригинальному рецепту украсит новогодний стол как своим ароматом, так и красотой. Это не избитый рецепт с новогодними и рождественскими нотками. В рецепте используются бадьян, имбирь, корица и груши, такое сочетание придаст утке настоящий новогодний вкус.

Если нужен рецепт такой утки жми на фото

Еще один вариант горячего блюда к новогоднему столу — Отбивные из свинины под киви с сыром.

Кликай на фото если нужен рецепт

Свинина в беконе еще одно интересное блюдо, которые вы можете выбрать для праздничного стола в год Тигра.

Для перехода к рецепту кликай по фото

Десерт

В некоторых семьях на десерт подают торт или пирог, но часто бывает так, что гости «не доживают» до сладкого. Поэтому в качестве угощения можно приготовить небольшие порционные десертики наподобие сладкой колбаски, печеных яблок, зефира, имбирного печенья, безе и так далее.

Будьте оригинальными и подайте к столу желейный алкоголь.

Кликни на фото, чтобы узнать как приготовить 

Можно подать порционный бананово-сметанный десерт в бокалах или креманках. Такой десерт с нежным вкусом идеально подойдет и для детей.

Жми на фото чтобы перейти на рецепт.

 

Красиво на столе будут смотреться фруктовые нарезки. Предлагаем несколько фото разных вариантов фруктовой тарелки.

Напитки

Кроме традиционных алкогольных напитков (шампанского и вина), на столе должно стоять то, что может утолить жажду.

Например, вода, морс, сок, компот. Чтобы на утро не было слишком плохо, знатоки предлагают чередовать бокал алкогольного напитка с безалкогольным. Это помогает сохранить водный баланс.

Новогодний декор стола

На последок предлагаем вам несколько идей, как украсить новогодний стол. Для этого пригодится новогодний декор и салфетки с новогодним рисунком.

Тщательно подойдите к выбору посуды для праздничного стола. Возможно у вас найдутся красивые фужеры или тарелки с новогодним рисунком. Если нет, не беда, ближе к праздникам всякие новогодние мелочи, декор и посуду можно купить в супермаркетах. Новогодние цвета: красный, белый, зеленый.

Не забудьте приготовить красивую скатерть. На столе можно разложить немного серпантина или небольшие елочные шары.

Если не хотите заморачиваться, используйте чисто белые тарелки и ярко красные или зеленые салфетки. Просто и празднично!

Можно поставить на стол новогоднюю свечу.

 

С новым 2022 годом! И пусть он вам принесет удачу!

Автор публикации

270,4 Комментарии: 35Публикации: 1137Регистрация: 21-04-2014

Салат «Новогодние шарики» — Пошаговый рецепт с фото

Если вдруг вы потеряли ящик с новогодней мишурой в дебрях своего чердака или просто не успели достать его с антресолей – не беда! С этим салатом все равно праздничное настроение вам обеспечено! Ведь новогодние шары у вас уже есть, осталось только настроить себя на позитив и можно встречать и удивлять гостей. Пожалуй, они совсем не расстроятся, что вы не смогли как следует украсить дом, ведь на тарелке их ждет что-то более интересное – вкусные новогодние шарики!

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата:

• филе куриное отварное – 1 шт.
• сыр мягкий – 180 г
• сыр твердый – 70 г
• орехи – 70 г
• куркума – 1 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• петрушка – 1 пучок
• маслины – 3 шт.
• чеснок – 1 долька
• майонез
• соль

Рецепт приготовления салата Новогодние шарики:

Для салата сперва нужно подготовить его основные ингредиенты: орехи подсушить и порубить.

А также натереть мягкий (любой плавленый или брынза, адыгейский) сыр.

Отварное куриное мясо или филе нарезать кубиками, желательно поменьше.

Свежую петрушку (или ту зелень, что есть у вас в наличии – укроп, кинза тоже будут хороши) изрубить, оставить для украшения салата стебельки. Маслины нарезать поперек.

Теперь возьмем глубокую миску, в которой будет удобно все размешать, и всыпем туда филе, орехи (оставить немного орешков для украшения), зелень (также отложить часть изрубленной зелени для украшения), сыр, раздавленную через чеснокодавилку чесночную дольку, немного майонеза, соль. Перемешать.

Должна получиться довольно вязкая, но не расплывающаяся масса, которая держит форму и не распадается.

Слепить из нее первый шарик и обвалять его в орешках.

Второй шарик обволакиваем из смеси тертого твердого сыра и свежей рубленой зелени.

Третий шар обвалять в смеси тертого твердого сыра и паприки. Таким же образом можно сделать шар четвертого цвета, только паприку заменить куркумой.

Осталось сформировать на шарах петельки из маслин и стеблей зелени и новогодний салат готов к подаче.

Его безоговорочное преимущество в том, что такие новогодние шарики сохраняют свой вид даже на следующий день, поэтому салат можно не боясь приготовить за день до основного празднества. Шары не потеряют ни цвет, ни форму!

Приятного вам аппетита и хороших новогодних посиделок!

Тэги:

35+ лучших новогодних рецептов 2021

Этан Калабрезе

Просмотр галереи 37 Фото

1 из 37

Кусочки стейка фри

Потому что стейк и картошка фри — лучшие друзья.

Получите рецепт в Делише.

2 из 37

Сырный соус со шпинатом с беконом

Без шуток, это исчезнет через секунд.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Поваренная книга Delish, booksamillion.com

3 из 37

Фаршированные грибы

Это типичное приложение для стильных вечеринок, и ваш новый год их заслуживает.

Получите рецепт в Делише.

4 из 37

Загруженные сырные шарики

Люди будут зависать у этого приложения, как только вы выставите лоток.

Получите рецепт в Делише.

5 из 37

Поджаренные равиоли

палочек моцареллы — это , то есть в прошлом году.

Получите рецепт в Делише.

6 из 37

Укусы с беконом

Три простых ингредиента делают эту закуску безумно захватывающей.

Получите рецепт в Делише.

7 из 37

Бомбы Кровавой Мэри

Просто немного выпивки, чтобы начать вечеринку.

Получите рецепт в Делише.

8 из 37

Запеченный бисквитный соус с венком

Печенье, запеченное вокруг сырного со шпинатом.Хорошие времена!

Получите рецепт в Делише.

9 из 37

Свиньи в одеяле

Это вообще вечеринка без этих парней.

Получите рецепт в Делише.

10 из 37

Жареные шарики из картофельного пюре

Вы можете приготовить новую партию картофельного пюре или использовать остатки отпуска.

Получите рецепт в Делише.

11 из 37

Яичные рулетики с курицей и пармей

Объедините две классики.

Получите рецепт в Делише.

12 из 37

Конфетти Шарик из теста для печенья

Это единственный шар, который вам нужно увидеть в канун Нового года.

Получите рецепт в Делише.

13 из 37

Снеки с картофельным гратеном

Традиционная запеканка становится стильной.

Получите рецепт в Делише.

14 из 37

Французские вертушки

Вот как мы катимся.

Получите рецепт в Делише.

15 из 37

Клюквенный сыр Бри

Предупреждение: они исчезнут через несколько секунд!

Получите рецепт в Делише.

16 из 37

Креветки Tostada Bites

Креветки и гуак — ЛУЧШАЯ комбинация.

Получите рецепт в Делише.

17 из 37

Просекко Виноград

Пьяный виноград на палочке — всегда хорошая идея.

Получите рецепт в Делише.

18 из 37

Сырные колбасные шарики

Это могут быть рождественские фавориты, но они также идеально подходят для пьяной толпы.

Получите рецепт в Делише.

19 из 37

Греческий Фета Дип

Фета взбитая сделаю.ваш. ночь.

Получите рецепт в Делише.

20 из 37

Крабовые грибы, фаршированные артишоком

Легко приготовить и разогреть.

Получите рецепт в Делише.

21 из 37

Брюссельская капуста, кусочки бри

Засахаренные грецкие орехи сверху — это все 🙌

Получите рецепт от Delish.

22 из 37

Крабовый торт

Смеем вас попробовать и съесть только одну.

Получите рецепт в Делише.

23 из 37

Шарики для торта в шоколаде

Самая сложная часть этого рецепта — это выбрать, какие брызги использовать.

Получите рецепт в Делише.

24 из 37

Коктейль из креветок с чесноком

ЭТО коктейль из креветок, который можно подать на любой вечеринке.

Получите рецепт в Делише.

25 из 37

Крабовый соус с артишоком

Этот соус заставит вас забыть о простом шпинате и артишоке.

Получите рецепт в Делише.

26 из 37

Пицца, фаршированная грибами

Ничто так не говорит о вечеринке, как ПИЦЦА.

Получите рецепт в Делише.

27 из 37

Капрезе укусы

Прямо как ваш любимый салат, только на палочке.

Получите рецепт в Делише.

28 из 37

Шашлык из брюссельской капусты с беконом

Ничто так не говорит о вечеринке, как бекон на палочке.

Получите рецепт в Делише.

29 из 37

Чашки со шпинатом для артишока

Даже легче съесть, чем дип.

Получите рецепт в Делише.

30 из 37

Запеченный луковый соус

Факт: этот простой напиток, наполненный карамелизованным луком, всегда будет хитом на вечеринке.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

38 веселых веганских рецептов на Новый год (еда и напитки для вечеринок)

Эти рецепты веганской вечеринки в новогоднюю ночь веселые, легкие, вкусные и сделают вашу вечеринку самой лучшей!

Веганские рецепты на Новый год

Напитки и коктейли

1. Коктейль из груши и шампанского Фото: The Sweetest Occasion

Ах, элегантный коктейль, который действительно впечатляет.Шампанское с грушами — классическая комбинация, но добавьте в смесь ванильную водку и стойте. Мгновенный праздник!

2. Мул с шампанским «Кровавый апельсин» Фото: Halfbaked Harvest

Кольцо в Новый год с ярким шампаньем из красного апельсина с шампанским. Из этого лайма и имбирного пива с привкусом кровавого апельсина получается напиток, который вы не скоро забудете.

3. Бирюзовый бокал шампанского Фото: Suzie Sweet Tooth

Оживите свой новогодний вечер этим очаровательным коктейлем.Эти великолепные бирюзовые смеси создают настроение, а их тропический вкус заставит ваших гостей просить большего.

4. Коктейль из яблочного сидра и шампанского Фото: Well Plated

Знаете, что делает яблочный сидр еще вкуснее? Конечно же, шампанское! И знаете, что заставляет его двигаться дальше? Немного бренди! Мимоза из яблочного сидра.

5. Пунш с шампанским и грушевым имбирем Фото: Специи в моей ДНК

Представьте, что вы смешиваете ароматы имбиря, бренди, грушевого нектара и шампанского.Затем остановитесь на горе Олимп, потому что это коктейль, подходящий для богов.

6. Игристый клюквенный сидр Фото: Life In The Lofthouse

Канун Нового года — последнее ура клюквенного сезона, так почему бы не заставить их сиять, подав этот декадентский коктейль. Кислые и сладкие, они идеальный способ встретить Новый год!

7. Текила игристая (Палома) Фото: Super Golden Bakes

Sparkling Paloma — это не интернет-магазин красоты, это восхитительный праздничный напиток! Освежающий и игристый с текилой, грейпфрутом и розовым игристым вином — идеальный способ поздравить с Новым годом!

8.Коктейль с ананасом и кокосом с шампанским Фото: Ананас и кокос

Ветер тропического острова наполняет воздух ароматом ананаса и кокосов. Подожди, канун Нового года, кто-то оставил дверь открытой, и этот чудесный запах — мой коктейль «Ананас с шампанским».

9. Пряник с бренди, молочный пунш Фото: Boulder Locavore

Нечто под названием Brandy Milk Punch действительно может быть веганским. Это миндальное молоко, приправленное пряностями, плюс немного бренди и кофейного ликера, чтобы согреть эти моллюски.

10. Коктейль с клюквенным шампанским Фото: Lynny

. Был канун Нового года, и вокруг шло шампанское. Потом появились клюква и лайм, и люди действительно заговорили. Прежде, чем мы узнали об этом, вечеринка была наполнена коктейлями с шампанским и клюквой.

11. Шампанское Лимонад Маргаритас Фото: Марла Меридит

Хорошая ночь, когда пьешь текилу. Спокойной ночи, когда у тебя есть шампанское. С обоими это грандиозный праздник! С Новым годом!

Несладкие закуски

12.Морковь в одеяле Фото: Neurotic Mommy

Нужна супер легкая закуска, чтобы произвести впечатление на друзей в этот Новый год? Морковь в одеяле восхитительна, ее можно собирать и развлекать для всех возрастов. Они также полностью веганские и их легко приготовить.

13. Овощные роллы Фото: Блог For The Love of Food

Веганские суши? О, это вещь. Цукини обернуты вокруг свежих овощей с пропитанными уксусом кешью вместо риса. Какой здоровый способ начать Новый год!

14.Ковбойская икра Фото: Кулинарная горка

О нет! Ваш властный друг хочет, чтобы вы принесли ему соус, гарнир, закуску и салат. Вкусной и красочной Cowboy Caviar может быть всего четыре.

15. Хрустящие грибы в панировке с чесноком Фото: чашка капусты

Кому нужны хрустящие жареные грибы? Проблема в том, что найти панировку с веганской панировкой может быть непросто. Вот он, и в нем есть чесночный хруст!

16.Мягкие кусочки кренделя (без глютена) Фото: Fooduzzi

Внимание всем безглютеновым душам, оплакивающим потерю кренделей — ваше желание сбылось. Есть мягкий безглютеновый крендель, который можно полностью окунуть в макушку, и на нем есть ваше имя.

17. Тарелка с хумусом для вечеринки Фото: The Sweetest Occasion

Вот — идеальное блюдо с хумусом! Чаша аппетитного хумуса в центре привлекательного ассортимента ковшиков и закусок. Идеально подходит для любой встречи или полезного обеда на одного.

18. Суши из сладкого картофеля Фото: Connoisseurus Veg

Если вы предпочитаете суши, разве вам не хочется вегетарианца? Суши из жареного сладкого картофеля — вот решение. Сладкий картофель, наполненный кленом и кунжутом, окружен рисом с уксусом. Подавать с васаби и маринованным имбирем.

19. Халапеньо Черноглазый гороховый хумус Фото: Kitchen Treaty

Чувствуете себя обделенным во время хумуса, потому что не любите нут? Обязательно попробуйте этот черноглазый гороховый хумус с пряным привкусом халапеньо.

20. Роллапы с песто из тортильи Фото: Vegan In The Freezer

Расскажите о вкусной закуске, которую так легко приготовить. Скатайте лепешки с фасолью пинто, сальсой, базиликом и песто из сушеных на солнце помидоров, а затем нарежьте ломтиками. Мгновенный фаворит вечеринки!

21. «Сырные» крекеры Фото: Spabettie

Нет причин, по которым веганам не нравится жевать сырный крекер. Этот рецепт обладает всей остротой и пикантностью ваших любимых закусок, но при этом не является вредным для здоровья.

22. «Творог» Брускетта Фото: Tales of a Kitchen

Сначала хрустящая брускетта. Тогда вы получите сливочный веганский творог. Вкус помидоров сочетается с маслянистой землистостью авокадо. Это тур де силы веганского вкуса!

23. 10-минутный «сырный шарик» Фото: Glue and Glitter

Осталось 15 минут до прихода гостей? Не паникуйте! Взбейте этот легкий веганский «сырный» шарик за 10 минут, используя веганский сливочный сыр, прованские травы, сушеную клюкву и миндаль.Пусть начнется окунание.

24. Доска для закусок для вечеринок Фото: The First Mess

Если вы разложите этот идеальный закусочный, веганы наверняка придут. Это красочно, восхитительно, это все, о чем вы думаете, и даже больше. Будьте готовы к натиску.

25. Вяленые помидоры и шпинат Вертушки Фото: Овес и кунжут

Возьмите лепешку и полейте ее хумусом из белой фасоли. Затем добавьте листья шпината, кедровые орехи и вяленые помидоры.Сверните этого ребенка и нарежьте. Бум. Закуска, которую обожают все.

26. Укусы кукурузной собаки Фото: This Savory Vegan

Хотите обмануть толпу невеганов? Положите эти веганские кусочки корн-дог, сделайте станцию ​​для макания кетчупа и горчицы, а затем отойдите и наблюдайте, как они едят. Они никогда не узнают.

27. Кусочки авокадо из сладкого картофеля Фото: Blissful Basil

Если вы никогда не пробовали сладкий картофель и авокадо вместе, вы упускаете! Эти маленькие закуски легко собрать и каждый раз будут радовать толпу.

28. Сырные рулетики с чесноком Pull-Apart Фото: Vegan But Lazy

Нет ничего проще, чем это! Кто знал, что тесто в форме полумесяца, веганское масло, травы, специи и немного веганского сыра могут сделать такую ​​захватывающую закуску?

Сладости

29. Зимний фруктовый салат со взбитыми сливками Фото: The Green Loot

Эти маленькие фруктовые салаты не только приятно есть на столе, они полезны и имеют потрясающий вкус.Это доза фруктовой сладости без вины, чтобы начать Новый год!

30. Шампанское в сахаре Виноград Фото: Джули Бланнер

Готовы к легкому угощению? Замочите виноград в шампанском, а затем обваляйте его в сахаре. Вот и все! Так легко и так элегантно перекусить в новогоднюю ночь.

31. Jaffa Cakes (без глютена) Фото: Nadia’s Healthy Kitchen

Пришло время для Jaffa Cakes — шоколадных лакомств с начинкой из апельсинов, которые ценят каждый английский мальчик и девочка.Эта версия даже веганская и без глютена!

32. Кексы с шампанским (без глютена) Фото: Сара Бейкс G-Free

Отметьте Новый год как можно лучше — партией кексов с шампанским! Они легкие, пушистые и очень праздничные на вкус, но при этом не содержат глютена.

33. Шампанское заварной крем Фото: Go Dairy Free

На мой взгляд, во время празднования Нового года шампанское должно быть повсюду.Этот шелковистый крем с шампанским подарит вам праздничное веселье, и вы не почувствуете себя навеселе.

34. Мини-торт с клюквенным шампанским Фото: The Emotional Baker

С Новым годом! Помогите всем отпраздновать, сделав эти очаровательные булочки с клюквой и мимозой. Влажная и сладкая апельсиновая глазурь делает их еще более вкусными.

35. Nougat Crème Brûlée Фото: Cinnamon Girl Delights

Вы заслуживаете того, чтобы завершить год самым декадентским и греховно вкусным десертом, который вы только можете себе представить.Soft Nougat Crème Brûlée — горшок с золотом в конце радуги этого года.

36. Гранатовый сорбет с шампанским Фото: The Cookie Rookie

Легкий, сладкий и праздничный, этот красивый десерт звенит в Новый год, не отягощая вас. Шампанское, гранатовый сок и немного подсластителя — все, что вам нужно для приготовления этого очаровательного угощения.

37. Шампанское Jello Фото: Eat Drink Shrink

Я слышал, что для Jell-O всегда есть место — и это оказалось правдой, особенно когда в нем есть шампанское! Добавьте клубники и постарайтесь не улыбаться.

38. Колеса универсальные с Chia Jam Фото: Vanilla Crunnch

Wagon Wheels — шоколадное печенье с начинкой из чиа и кремовой начинкой — покажет вашим новогодним гостям, что вы серьезно относитесь к их потребностям в десертах.

+1: Мандарин в шоколаде Фото: Deliciously Yum

Мандарины в шоколаде — идеальный вариант для новогоднего укуса, чтобы добиться максимального эффекта при минимальных усилиях. Они такие легкие, что на столе рядом с шампанским будут отлично смотреться.

+2: Блестящие шоколадные конфеты Фото: Nadia’s Healthy Kitchen

В моде съедобные украшения, и эти пирожные мгновенно привнесут праздничный штрих в ваше празднование Нового года.

Еще

праздничных веганских рецепта вам понравится:

Какие ваши ваши любимые веганские рецепты на Новый год?

Дайте знать в комментариях!

38 веселых веганских рецептов на Новый год (еда и напитки для вечеринки)

Рецепты веганских вечеринок и идеи на Новый год.Легкие безмолочные закуски, угощения и праздничные коктейли для лучшего празднования с друзьями.

Автор Кейт @ Зеленая добыча

• шампанское
• клюква
• хумус
• сырный хлеб

20 новогодних кулинарных традиций — Lucky Foods на Новый год

Во всем мире люди по-разному встречают Новый год. От несравненных шоу фейерверков в Австралии до боев с водяными пушками на улицах Таиланда — празднование Нового года проявляется во многих формах и формах.Но что общего у всех торжеств? Еда. Пируете ли вы свою любимую еду или перекусываете еду, которая принесет вам удачу в новом году, существует бесчисленное множество традиций еды в канун Нового года, которым люди следуют во всем мире в надежде начать следующую главу своей жизни справа. ступня. Некоторые традиции требуют лапши, а другие — пирожных, но независимо от того, насколько разнообразны блюда, так или иначе, большинство новогодних кулинарных традиций означает движение вперед, процветание и здоровье.

После такого, как 2020 год, в котором было так много горя, разочарований и лишений, в первую очередь из-за продолжающейся пандемии COVID-19, встречать новый год непременно будет еще слаще, чем обычно. С появлением недавно представленных и одобренных вакцин на горизонте, 2021 год может показаться глотком свежего воздуха, которого большинство людей в мире жаждало с марта. Но в настоящее время коронавирус бушует, достигая нового рекордного числа случаев, госпитализаций и смертей каждый день, поэтому Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) не рекомендуют проводить большие собрания в этот праздничный сезон.Итак, хотя о вашей ежегодной новогодней вечеринке, возможно, и не может быть и речи, вы и ваша команда по-прежнему можете отпраздновать Новый год по-своему, например, устроить вечеринку для проверки вкуса, дополненную традициями новогодней еды со всего мира. И хотя вы можете не верить, что то, что вы едите 31 декабря, может сыграть роль в следующем году вашей жизни, небольшая дополнительная удача в 2021 году не повредит, и что может быть лучше, чем попробовать что-нибудь из этого. эти счастливые продукты на новый год?

Реклама — продолжить чтение ниже

2 Крансекаге

Согласно CNN, Крансекаге — это башня из торта, состоящая из множества колец торта, сложенных друг на друга.Десерты являются частью новогодних традиций Норвегии и Дании. Торт готовят из марципана, часто делают вокруг бутылки вина или аквавита в центре, и его можно украсить для любого особого случая.

КУПИТЬ МАРЦИПАН

3 Tteokguk

Вкус и ингредиенты Ттокгука, также известного как корейский новогодний суп, различаются в зависимости от региона. Но, как правило, его основу составляют протеиновый бульон в бульоне, заправленном соевым соусом, затем в суп добавляют цилиндрические рисовые лепешки.Согласно Культурной поездке, Ттокгук — одно из многих блюд, приготовленных в качестве подношения предкам семьи на Соллаль, корейский Новый год. Говорят, что кто-то не может стать старше на год, пока не выпьет свою миску ттокгука.

4 Galette des Rois

Одна из французских новогодних традиций на самом деле имеет место через несколько дней после 1 января. Согласно парижской новостной сети France 24, galette des rois , или королевский торт, традиционно едят в первое воскресенье января. год празднования Крещения в христианстве.Торт часто готовят из слоеного теста и франжипана, крема или пасты со вкусом миндаля, но вместо этого их можно наполнить множеством других сладостей. Вне зависимости от наполнения, galette des rois всегда скрывает вожделенное, любимое или бобовое, керамическую безделушку или амулет, и тому, кто его находит, дарит удача.

КУПИТЬ FRANGIPANE

6 Олиеболлен

Это голландское лакомство готовится из обжаривания маленьких шариков из теста, начиненных изюмом или смородиной, на сковороде с горячим маслом, отсюда и название Oliebollen , или масляные шарики, сообщает голландский журнал Dutch Review.Олиеболлен, известный в Соединенных Штатах как голландские пончики, покрыт сахарной пудрой и может быть приготовлен с другими ингредиентами, такими как корица или кусочки яблока. Десерт часто едят в новогоднюю ночь и запивают шампанским.

8 Баница

Болгарская баница — один из многих круглых пирожных, которые едят во всем мире в канун Нового года. Форма означает, что старый год подошел к концу, а новый год дает вам возможность начать все заново, сообщает Национальное радио Болгарии.Баница традиционно готовится из теста фило, яиц и жира, но рецепты различаются в разных частях страны. Однако независимо от того, куда вы идете, вы всегда найдете веточки или другие палочки, помещенные в блюдо, каждая из которых представляет собой добрые пожелания вашим родственникам.

10 Роскас де Рейес

Согласно информации латинской медиа-компании we are mitú, Roscas de Reyes, King’s Wreath, — это торт в стиле бриошь, начиненный и покрытый цукатами.Торт часто сочетается с традиционным мексиканским горячим шоколадом, что подчеркивает коренное происхождение шоколада. Внутри Roscas вы найдете по крайней мере одного, если не больше, младенцев, представляющих новорожденного Иисуса Христа.

КУПИТЬ КОНФЕТЫ

16 Маринованные сельди

В Германии, Польше и Скандинавии считается, что поедание сельди ровно в полночь обеспечит год щедрости — так как сельдь в изобилии по всей Западной Европе.CNN также отмечает, что их серебристый цвет напоминает цвет монет, что является хорошим предзнаменованием для будущего состояния.

Кристи Пинья Цифровой сотрудник Кристи Пинья — специалист по цифровым технологиям на сайте WomansDay.com, где она освещает женские проблемы, образ жизни и развлечения.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

19 лучших новогодних рецептов — съешь это не то

Можно с уверенностью сказать, что все с нетерпением ждут прощания в 2020 году и звонка в 2021 году. Хотя наши праздники будут небольшими, это не значит, что мы не сможем насладиться вкусной едой, поскольку мы отсчитываем время до 2021 года и смотрим в будущее. надеюсь, что год будет для всех более здоровым и счастливым.Не знаете, что делать? У нас есть широкий выбор вкусных (и полезных) блюд.

Вот 19 наших любимых рецептов для вечеринок, которые можно приготовить и отведать в новогоднюю ночь . Поздравления с 2021 годом!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт приготовлен из бекона и сметаны, но вы можете добавить маринованный перец халапеньо к этому классическому американскому рецепту, если хотите его попробовать.

Получите наш рецепт пикантной картофельной кожуры.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Самый вкусный способ съесть овощи в канун Нового года — это взять пакет чипсов из лаваша и окунуться в соус из шпинатных артишоков. В соусе меньше 300 калорий на порцию, но он все равно сытный.

Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделанный в духовке вместо фритюрницы, этот полезный для здоровья поворот бизоньих крыльев является обязательным на любом празднике, и канун Нового года не исключение.

Получите наш рецепт Крылышек Буйвола.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еще один главный продукт праздника, эти начо получают бонусные баллы за то, что их легко приготовить, и полезны (конечно, без ущерба для вкуса).

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы не можем насытиться этими обертками из говяжьего салата. Если вы или кто-либо из членов вашей семьи является вегетарианцем, наш рецепт включает рекомендации по другим ингредиентам, которые вы можете заменить вместо говядины, от грибов-гриль с козьим сыром до корнеплодов с киноа.

Получите наш рецепт оберток с салатом из говядины по-тайски.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя сочетание закусок, чтобы почувствовать вкус всего, является частью веселья в канун Нового года, ни одно празднование не обходится без пиццы. И при том, что эта пицца составляет всего 380 калорий на порцию, вы можете наслаждаться, не чувствуя себя виноватым, копаясь в закусках и десертах.

Получите наш рецепт пиццы BBQ Chicken Pizza.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Модная и полезная закуска, коктейль из креветок, не может ошибиться — в канун Нового года или в любой другой день, если на то пошло.

Получите наш рецепт коктейля из креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Невозможно устроить вечеринку, какой бы маленькой она ни была, без семислойного погружения. Этот рецепт состоит из слоеных порций в отдельных стаканах, чтобы каждый мог взять их самостоятельно, что идеально подходит для этого года.

Получите наш рецепт 7-слойного макания.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Запеченные с чоризо, сыром и грибами, эти фаршированные халапеньо идеально подходят для всех любителей острой еды.

Получите наш рецепт фаршированного халапеньо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Яйца с пряностями — полезная закуска в любой день года, но они также идеально подходят для новогодней ночи, если вы ищете более легкий вариант (так что, конечно, у вас будет достаточно места для десерта).

Получите наш рецепт куриных яиц с пряностями.

Waterbury Publicatons, Inc.

Кто не любит бутерброды с пальцами? У этих плавленых тунцов есть сладкая нотка: клюквенная горчица.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Shutterstock

Эти ароматные шашлычки, дополненные острым огуречным соусом раита, вкусны сами по себе или завернутые в теплый лаваш.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Завершите праздничный сезон и год, наслаждаясь рецептом, который стал синонимом зимних каникул. Не волнуйтесь — «открытого огня» не требуется.

Получите наш рецепт жареных каштанов.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот простой рецепт колбасы включает в себя соусы для макания на любой вкус: дижонскую горчицу, шрирача айоли и свекольный кетчуп.

Получите наш рецепт Кильбасы с 3 соусами для макания.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы все могли бы прямо сейчас съесть немного привычной еды, и куриные палочки с медовым соусом помогут.

Получите наш рецепт куриных пальчиков с медом из чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вперед к десерту! Удовлетворите свое пристрастие к сладкому, съев пару шоколадных конфет. В это сложно поверить, но в каждом из этих пирожных всего 200 калорий.

Получите наш рецепт пирожных с начинкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот полезный чизкейк сделан из рикотты, а теплая черничная посыпка — самый сладкий завершающий штрих.

Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с черникой.

Джейсон Доннелли

Этот взрыв восхитительного шоколада, сделанный в скороварке, содержит менее 250 калорий на ломтик.

Получите наш рецепт шоколадно-вишневого торта из расплавленной лавы.

С любезного разрешения Cookie и Кейт

Перед тем, как вылить шампанское в полночь, согрейтесь, потягивая горячий пунш. В этом рецепте используется яблочный сидр, чтобы придать классическому коктейлю интересный вид.

Получите рецепт от Cookie + Kate.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

7 лучших закусок для празднования Нового года

Канун Нового года почти здесь, а это значит, что пора начинать планировать вечеринку! Хорошо, так что, возможно, вы не собираетесь в город в этом году (или даже не встречаетесь с кем-либо, кроме ваших ближайших родственников), но это не значит, что вы не можете бросить что-то блестящее, выпить бутылку газировки и подбодрить кого-то серьезно жаждущего — достойные закуски, чтобы отпраздновать прохождение этого безумного года.

Вот семь наших любимых рецептов, которые помогут вам позвонить в 2021 году.

1. Доска Wisconsin Cheese and Charcuterie Board

Модная доска для сыра и мясных закусок — это как раз то, что превратит вашу домашнюю вечеринку из очередной ночи на диване в нечто невероятное. В дополнение к любимому мясу и сыру не забудьте добавить корнишоны, необычные крекеры, оливки и даже съедобные цветы, чтобы паста выглядела так же хорошо, как и на вкус. Если вы беспокоитесь о том, чтобы вещи оставались бесконтактными, почему бы не попробовать новую тенденцию «jarcuterie»?

Marla Bergh Photography

Если что-то может заставить нас на мгновение забыть об испытаниях пандемии, так это это прекрасное приложение, которое сочетает в себе сладость чернослива с соленостью бекона в одном идеальном укусе.Другие варианты этого классического блюда можно приготовить с использованием фиников и бекона — добавьте немного козьего сыра, чтобы поднять этот маленький рай на новый уровень.

3. Свиньи Ходы в круассане

Доверьтесь Ходе Котб, когда дело доходит до этой классической новогодней закуски. Она использует круассановое тесто с горчичным блеском, чтобы завернуть свои мини-франки, а затем макает их в кетчуп. Это тот, который понравится как взрослым, так и детям, так что зарабатывайте много!

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

4. Яйца с пряностями из авокадо

Этот рецепт, созданный дочерью Эла Рокера Кортни, украшает старинную классическую вечеринку с восхитительной начинкой из авокадо, которая заставит вас потянуться за несколько секунд.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

5. Ручные пироги с тростниковым сиропом

Ручные пироги — идеальная еда для вечеринок, потому что они индивидуального размера и могут быть приготовлены со сладкой или соленой начинкой. Эта сладкая версия, вдохновленная NOLA, сделана из тростникового сиропа, который обычно гуще, чем кленовый сироп, больше похож на патоку.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

6. Разбитый горошек и рикотта от Siri Daly Crostini

Siri не обманывает нас, предлагая эту легкую в приготовлении закуску с хрустящим хлебом, ярким горошком и кремовой рикоттой.(Новогодний совет — не любите горох? Замените песто, чтобы сохранить ярко-зеленый цвет!)

СЕГОДНЯ

2020 год был годом, когда многие компании поделились своими секретными рецептами, чтобы мы были счастливы дома. Знаменитые фрикадельки ИКЕА — идеальное блюдо для вечеринок. Вы также можете попробовать сделать более легкую версию Джой Бауэр.

Kelly Harrison

Добавьте к любому из этих угощений праздничный коктейль из шампанского «Сен-Жермен», и вы получите идеальную новогоднюю вечеринку в стиле социальной дистанции. Поздравляю с ярким 2021 годом!

Морин Петроски / СЕГОДНЯ

Ронни Кениг — писатель СЕГОДНЯ.com, освещая темы кулинарии и поп-культуры. Она также пишет о здоровье и благополучии, воспитании детей и отношениях для NBC Better и TMRW x TODAY, работает старшим редактором New Jersey Family и участвует в The New York Times и Real Simple. Она выпускница Барнард-колледжа и мама близнецов.

Новогодние рецепты блюд для зажигания огня

Некоторые говорят, что огонь отчасти делает нас людьми: в отличие от животных, мы эволюционировали, чтобы готовить пищу перед ее употреблением. Это может быть одной из причин, почему нас уникально привлекает огонь, источник тепла и света, который может быть разрушительным и успокаивающим, опасным и мистическим.Его способность преобразовывать пищу, делая ее нежной или подгоревшей, дымной или хрустящей, с незапамятных времен сохраняет нас живыми и радует.

Так что неудивительно, что фейерверк зажигает небо в ознаменование каждого уходящего года, а во многих культурах циклы солнца и луны отмечаются настоящим пламенем.

[Миска поменьше, тот же пунш: уменьшение количества новогодних напитков на одного или двух]

В преддверии весеннего персидского нового года, Навруза, наблюдатели прыгают через небольшие костры, прося алые огни очистить их и восстановить их здоровье.Традиционное празднование Лунного Нового года в некоторых частях Кореи включает в себя костер, символизирующий очищение и новые начинания. В других странах, включая Эквадор, Колумбию и Перу, новогодние праздники сжигают изображения деятелей культуры, политиков или другие символы зла, которые они хотят оставить в прошлом.

Еда объединяет новогодние ритуалы по всему миру даже больше, чем вспышка огня, будь то разгар зимы, яркая весна или обильная осень. Праздники, часто пышные, сопровождают празднования, которые продолжаются до следующего дня.В каждой культуре есть свои традиции, когда дело доходит до приготовления и приготовления вкусных блюд, которые призваны принести удачу, процветание, мир или здоровье в новом году.

Праздновать Тет, многодневный новогодний фестиваль, на вьетнамском языке означает «тет», что буквально означает есть день. Праздник не будет полным без тщательно продуманной демонстрации еды, в том числе бань чунг или бань тет, рисовых лепешек с начинкой, которые завернуты в банановые листья, как подарки, и символизируют землю и ее сельскохозяйственные дары.Рош ха-Шана отчасти отмечается зажиганием свечей и едой яблок и меда в надежде на яркий и сладкий Новый год. В Японии соба, съеденная накануне нового года, олицетворяет долгую и здоровую жизнь, тогда как осэти рёри, сложенные стопкой коробки с небольшими символическими деликатесами, такими как засахаренные каштаны и сладкий картофель, икра сельди, соленые огурцы и рыбные котлеты, доставляют вместе с семьей в гости. день нового года.

Хотя огонь используется для приготовления праздничных блюд, еду редко поджигают специально на Новый год.Но многие традиционные блюда (и напитки) сжигаются или поджигаются. Это в основном для зрелища — в конце концов, кого не в восторге от трюков с грилем в Benihana, сковороде бананов, охваченных пламенем Фостера, или зажженном сильном сладком коктейле? С помощью высокопрочного спирта — в первую очередь загораются пары алкоголя, а не жидкость — почти любую пищу можно зажечь, и этот огонь может добавить легкий уголь и приятный дымный аромат готовому блюду.

[Встречайте лунный Новый год с рецептами лапши, пельменей и т. Д.]

Итак, я предлагаю нам начать новые традиции в этом году: давайте зажжем огонь в новогоднюю трапезу. Это может быть стейк «Диана» или «омар по-американски», или «вишневый юбилей», или «блинчики сюзетт». Это могло произойти из-за быстрого, молниеносного огня вок или продолжительного танцующего тепла гриля или лазерного пламени факела. Поджечь еду быстрее и проще, чем вы думаете, и это именно тот вид драматического отвлечения внимания и подобная костру церемония, которая нам нужна сейчас.

Особенно в этом году хочется все сжечь дотла. В 2018 году Merriam-Webster добавила к своим записям «пожар из мусорной корзины», определив его как «крайне катастрофическую или неправильно управляемую ситуацию или происшествие». Этот термин широко использовался в течение нескольких лет, возможно, в разы «горячий мусор», но гифки и мемы с изображением мусорного контейнера, охваченного пламенем, помогли распространить вызывающий воспоминания образ. Может возникнуть соблазн назвать 2020 год (иным) пожаром в мусорной корзине. Но нам нужно нечто большее, чем вонючий чистый лист.

В этом году мы уже видели много пожаров. Лесные пожары прорывались через леса и уничтожали дома и сельхозугодья, оставляя после себя дым и пепел. На улицах городов по всей стране и за ее пределами были сожжены предприятия и статуи, отчасти чтобы зажечь огонь в нашем коллективном сознании. Смертельная пандемия лихорадкой разорвала земной шар. Может быть, больше, чем в другие последние годы, мы хотим обновления, но нам нужно также отметить уроки, которые мы извлекли в этом году.

Хотя мы не можем рассчитывать на такие же вечеринки или многолюдные собрания, как в прошлые годы, мы все же можем отметить это событие едой и огнем.Именно это я имел в виду, когда писал три новых рецепта небольшого новогоднего обеда: сыр саганаки, знаменитый пылающий сыр из Греции; фламбе из шафрановых креветок, игра французских и каджунских блюд из креветок; и запеченная Аляска, которую можно запечь, зажечь или зажечь полностью на огне.

Опасность возгорания для некоторых является частью острых ощущений, и эти рецепты проведут вас через весь процесс, но одно предостережение: прежде чем поджечь блюдо, приготовьте крышку кастрюли, чтобы быстро потушить излишки. пламя, зазор над головой, длинные спички или зажигалка, и никогда не наливайте спирт в блюдо прямо из бутылки, «чтобы не создать непреднамеренный коктейль Молотова», как несколько лет назад написала Кэт Кинсман в своем полезном практическом пособии.

Примите все необходимые меры предосторожности или пропустите огонь, если вы предпочитаете смотреть, как ваш огонь вспыхивает в небе. В любом случае, пусть еда поможет осветить ваш путь в здоровый, мирный и обнадеживающий 2021 год.

Сырный саганаки

Соленый и немного тающий, халлуми быстро обжаривается, прежде чем он воспламенится узо или ликером с запахом аниса. на ваш выбор. Опа!

Щелкните, чтобы перейти к рецепту

Фламбе с креветками в шафране

Быстро тушите креветки в шелковистом томатно-шафрановом соусе, прежде чем поджечь их с легким коньяком.

Щелкните, чтобы перейти к рецепту

Запеченная Аляска

Самый впечатляющий торт с мороженым в мире, эта запеченная Аляска собирается довольно легко. Подожгите или испеките безе, а затем, добавив смелости и ароматной водки, зажгите его.

Щелкните, чтобы перейти к рецепту

Об этой истории

Фотографии Скотта Сучмана для The Washington Post; стиль еды Лизы Черкаски и Кэролайн Робб для The Washington Post; художественное руководство и дизайн Аманды Сото; редактирование фотографий Дженнифер Бисон Грегори.

25 изысканных рецептов рецептов новогоднего ужина

Новогодняя ночь не обязательно должна состоять только из переполненных баров и напитков с завышенными ценами. Эти варианты могут быть отличными, но иногда ужин со вкусом может быть еще более веселым и праздничным. Представьте себе: множество коктейлей с шампанским и всевозможные модные закуски для ваших головокружительных гостей, прежде чем вы подадите фантастический ужин. Завершите вечер новогодним тостом, и неожиданно вы устроите идеальную встречу.Для начала мы собрали элегантные варианты блюд, от азиатских до идеального жареного сэндвича с сыром для взрослых.

---

1. Хрустящий карамелизованный суп из свинины Рамен с лапшой и карри Жареный желудь Кабачок: Кто знал, что блюдо из мультиварки может выглядеть таким красивым? Нам нравится это для новогодней вечеринки, потому что в нем есть всего понемногу, благодаря некоторым поистине аппетитным ароматам. (через Half Baked Harvest)

2. Обжаренный на сковороде рибай с маслом из трав: Если новогодняя ночь будет интимной ночью только для вас и ребенка, возможно, пришло время приготовить рибай высшего качества.Не забудьте добавить его в домашнее масло с пряностями. НЯМ! (через Joyful Healthy Eats)

3. Яблоко и сыр Гауда на гриле: Поднимите сыр и яблоки… с подноса с закусками на тарелку. Если вам хочется чего-то более непринужденного, попробуйте еду на вынос, а не сидя. Этот бутерброд соответствует всем коробкам. (через Domestic Superhero)

4. Запеченный в духовке лосось с лимонным крем-соусом: Если вашему столу в Нью-Йорке нужен красивый цвет, этот рецепт лосося должен помочь.В сочетании со спаржей и рисом ваши гости уйдут сытными. (через Natasha’s Kitchen)

5. Короткие ребрышки из тушеного красного вина: Мы не хотим, чтобы слишком сильно вас привлекали , но полента из пармезана, приготовленная из этого блюда, нас полностью продала. Кроме того, тушеные ребрышки очень просто — бросьте их в духовку, а когда придут гости, просто вытащите их. Выполнено! (через Inquiring Chef)

6. Жареный сыр с беконом, бри и абрикосом с бальзамическим восстановлением: Это, наверное, один из самых аппетитных бутербродов, которые мы когда-либо пробовали.Толстые кусочки бри, тающие в абрикосовом варенье, идеально сочетаются с хрустящим поджаренным хлебом. (через Yammie’s Noshery)

7. Цыпленок в сливочном пармезане и жареном томатном соусе: Эти куриные грудки можно быстро взбить, и они действительно достойны слюни, что, очевидно, делает их идеальным выбором для подачи на праздник званый ужин. Это было бы идеально на подушке из лапши или дикого риса. (через Closet Cooking)

8. Жареный баклажан карри с копченым кардамоном и кокосовым молоком: Мы думаем, что приготовление карри было бы супер неожиданным и большим сюрпризом для гостей ужина.Поначалу они могут колебаться, но как только они попробуют нежный баклажан, все ставки отменены. (через The Bojon Gourmet)

9. Запекать куриные ньокки с беконом и альфредо : Альфредо и бекон, друзья… вкусная комбинация, о которой мы даже не подозревали. Убедитесь, что вы готовы к переизбытку сливок, потому что эта выпечка с ньокки полна рикотты, сметаны, сливочного сыра и пармезана. (через Cooking and Beer)

10. Медовая дижонская жареная свиная вырезка: Это блюдо отлично подходит для дружеской встречи друзей или семьи, чтобы отпраздновать Новый год.Помимо свинины, вам понадобится всего четыре ингредиента для кладовой (плюс соль и перец), так что вы можете быстро взбить их. (через «Приправленную маму»)

11. Пикантные французские тосты с пармезаном и голландским соусом: Мы замечаем, что сыр пармезан является постоянным ингредиентом в этом списке, но мы, очевидно, не против. Возьмем, к примеру, этот пикантный французский тост. Это завтрак на ужин, только лучше. (через The Food Charlatan)

12. Медленно приготовленные рульки ягненка в соусе из красного вина: Вместо того, чтобы просто пить красное вино, вы также можете приготовить в нем мясо.Подавайте эти рульки с картофельным пюре, и вы получите еду, достойную ваших лучших гостей. (via Recipe Tin Eats)

13. Мак и сыр с грибами и белым трюфелем: Это блюдо не для слабонервных; это самые взрослые макароны и сыры. Если вы любите полакомиться картофелем-фри с трюфелями, то это блюдо для вас. (через The Almond Eater)

14. Пармезан, шпинат, ньокки: В этом рецепте мы смешиваем обычное блюдо с макаронами и добавляем ньокки.Он теплый, восхитительный и отлично подходит для зимнего блюда. Все жаждут сырной еды на основе сливок, когда она холодная, так что с таким же успехом они могут съесть ее на новогоднем ужине. (через Life As a Strawberry)

15. Паста с легким крем-соусом из авокадо: Не обманывайтесь зеленью — это не зудли, хотя они тоже могут стать отличной новогодней едой. Эта лапша приобретает красивый зеленый цвет, когда ее добавляют в кремовый шпинат № и авокадо № . (через Yummy Healthy Easy)

16.Пицца с грушей, прошутто и горгонзолой: Эта пицца сочетает в себе множество вкусов, которые мы любим и хотим больше. Это соленое и сладкое совершенство на ужин. Лучшая часть? Он наполнен сыром Гауда, моцареллой, и горгонзолой. (через Recipe Runner)

17. Simple Osso Bucco: Не пугайтесь слова «Osso Bucco». Фраза переводится как «кость с дырочкой», и это блюдо обычно готовят из баранины, но в этом рецепте используется говядина. Он такой же вкусный и удивительно простой в приготовлении — поверьте нам.(через Taste of Divine)

18. Пицца с копченым лососем и авокадо: Каждый, , захочет отхватить кусок этого пирога (или целиком). Если вас не продавали в авокадо, то «соус» состоит из сливочного сыра, укропа и чеснока, которые затем растоплены вместе с тертой моцареллой. (via Cafe Delites)

19. Куриная грудка, фаршированная шпинатом и красным перцем, с ризотто с пармезаном: Ризотто и фаршированная курица обязательно порадуют даже самых привередливых гостей.Нам особенно приятно это ризотто с пармезаном. Это определенно новогодний материал. (через Джессику Н Вуд)

20. Бараньи отбивные быстрого приготовления со сливочной цветной капустой: Если у вас есть горшок быстрого приготовления на Рождество, этот рецепт поможет вам найти хорошее применение, приготовив эти нежные и травянистые отбивные из баранины, подаваемые поверх сливок. пюре из цветной капусты. (через A Pleasant Little Kitchen)

21. Равиоли из мускатной тыквы с обжаренной цветной капустой и коричневым маслом: Этот новаторский подход к равиоли включает бархатистую мускатную начинку, хрустящие грецкие орехи, жареную цветную капусту и обжаренное масло.(через Hello Glow)

22. Barramundi en Papillote: Слоеный баррамунди готовится на пару на пергаменте вместе с лимонами Мейера, имбирем, болгарским перцем и маслом для еды, которая обещает насыщенный вкус и небольшую очистку. (через Jelly Toast)

23. Яблочный бекон и свиные отбивные с голубым сыром: На самом деле нет лучшего способа насладиться свиной отбивной, чем когда она максимально наполнена аппетитной смесью сладких яблок и острого голубого сыра. и соленый бекон. (через Джо Кукс)

24.Тако с говядиной по-корейски Instant Pot: Все любят тако, поэтому кормить своих друзей нежными и сочными тако из корейской говядины со свежей кинзой, кимчи, арахисом и майонезом Шрирача — верный способ выиграть на хостинге.

No related posts.