Пицца из кабачков в духовке рецепты: Пицца из кабачков в духовке
Кабачковая пицца из кабачков в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Как сделать кабачковую пиццу из кабачков в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я взяла варено-копченую свинину, подойдет любая колбаса, ветчина. Петрушку можно заменить на укроп или зеленый лук.
Шаг 2:
Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать необязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку. Натрите кабачок на крупной терке, отожмите от лишнего сока.
Шаг 3:
Переложите кабачковую массу в миску подходящего размера. Добавьте яйца, посолите. Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4:
Зелень помойте, обсушите, мелко измельчите.
Шаг 5:
Добавьте зелень в тесто, перемешайте.
Шаг 6:
Просейте в миску смешанную с разрыхлителем муку, добавьте манную крупу, хорошо перемешайте. Количество муки может быть больше или меньше. Все зависит от ее свойств. Поэтому просейте муки немного больше на тот случай, если придется добавлять. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста. Оно должно быть густым, как на оладьи. Если тесто недостаточно густое, добавьте еще ложку муки.
Шаг 7:
Миску с тестом прикройте полотенцем и оставьте на 20 минут, чтобы клейковина в муке разошлась и манка набухла.
Шаг 8:
Мясо (или колбасу) нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 9:
Сыр натрите на мелкой или крупной терке. Подойдет любой сыр, который хорошо плавится. Можно использовать смесь твердого сыра и моцареллы.
Шаг 10:
Тесто заметно загустеет, станет менее текучим и более вязким.
Шаг 11:
Удобно использовать специальную форму для выпекания пиццы. У меня обычная разъемная d=22 см. Застелите форму пергаментом. Независимо от качества пергамента смажьте его растительным маслом, чтобы после выпечки было легче его снять.
Шаг 12:
Сверху посыпьте тесто равномерно базиликом или любыми ароматными травами по вкусу. Подойдет смесь прованских, итальянских трав.
Шаг 13:
Выложите кружочки мяса.
Шаг 14:
Помидоры возьмите плотные, мясистые, чтобы при нарезании и запекании они хорошо сохранили свою форму. Тогда пицца будет более аккуратной. Помидор помойте, обсушите, нарежьте острым ножом на кружочки. Выложите кружочки помидора на мясо.
Шаг 15:
Сверху посыпьте пиццу равномерно тертым сыром.
Шаг 16:
Запекайте кабачковую пиццу в заранее разогретой до 180С духовке около 25 минут. Время и температура выпекания может отличаться от указанного, так как духовые шкафы у каждого работают по-разному. Учитывайте особенности вашей техники. Как проверить готовность? Если сверху образовалась румяная сырная корочка, а снизу тесто схватилось, краешки стали золотистыми, значит пицца готова. Достаньте форму с пиццей из духовки и дайте ей немного остыть.
Шаг 17:
После остывания переложите пиццу на тарелку, нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!
Пицца из кабачков в духовке
Из кабачков можно приготовить массу вкусных и интересных блюд: разнообразные супы, запеканки, закуски, салаты, икру, соте, рагу и даже варенье. Я решила на этом не останавливаться и приготовить из кабачков пиццу. Должна признаться, пицца из кабачков в духовке с колбасой получилась еще вкуснее, чем я ожидала. Теперь я буду готовить ее очень часто, пока не закончится сезон кабачков.
Для начинки можно использовать вареное куриное филе, охотничьи сосиски, ветчину, грибы, лук, сладкий перец, разные виды сыров. Дополнительно в тесто можно добавить измельченную свежую зелень или любимые специи.
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 3 куриных яйца
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 помидора
- 150 г колбасы
- 100 г твердого сыра
- несколько веточек петрушки для украшения
- щепотка соли
- 1 ст. л. растительного масла
Пицца из кабачков в духовке: пошаговый рецепт с фото
Молоденькие кабачки среднего размера помоем, обрежем хвостики. Почистим овощи от кожуры и натрем на терке с крупным полотном. Отожмем кабачки от сока.
Вбиваем три яйца, соблюдая рецепт пиццы из кабачков в духовке.
Добавим в смесь просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
Далее добавим в тесто манную крупу.
Дно и бортики формы для запекания смажем рафинированным подсолнечным маслом, чтобы пицца из кабачков в духовке с манкой не подгорела снизу. Переложим в форму тесто, разровняем его лопаткой.
Помидоры порежем тонкими колечками. Выложим их на основу для пиццы.
Колбасу очистим от оболочки, порежем кружочками или полукольцами. Выложим на пиццу.
Сверху посыпаем пиццу тертым твердым сыром.
Поставим нашу заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Будем готовить пиццу на протяжении 25-30 минут, чтобы основа пропеклась, а сыр сверху зарумянился.
Вот и все, очень вкусная пицца из кабачков в духовке готова. Подождем, пока она остынет, затем нарежем ее на кусочки, украсим петрушкой и будем подавать с пивом или томатным соком.
Приятного аппетита!
Пицца из кабачков в духовке: пошаговый рецепт приготовления
Одним из нежных, сочных и вкусных блюд является пицца из кабачков в духовке. Овощную запеканку так назвали, поскольку она внешне очень похожа с настоящей пиццей. В этой вкуснятине используются овощи и сыр. Это блюдо очень легко приготовить.
Вы знаете в чем ценность кабачков? В их составе много клетчатки, калия, кальция, фосфора, марганца, а также витамина B и C. Этот диетический продукт на 95 процентов состоит из воды. Молодые кабачки — цукини, являются настоящим спасением от авитаминоза. Блюда из этого овоща полезны для активной работы желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях почек и печени, повышенном давлении, стрессах.
Это вкусное лакомство является отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Пицца из кабачков сытная, но диетическая, поскольку в основе теста кабачки. Давайте вместе приготовим эту оригинальную и нежную выпечку.
Калории: 97 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 7.98 г
Подготовьте продукты. Далее включите духовку на температуру 190 градусов.
«Молодые» кабачки можно не очищать от кожуры. Если же они «старые», то лучше всего почистить. Натрите кабачки на средней терке, отожмите, лишнюю жидкость слейте.
Добавьте к кабачкам яйца, мелко порезанную петрушку, перец, соль, муку с разрыхлителем.
Хорошенько все перемешайте. Получается тесто как у оладушек.
Возьмите керамическую или раъемную форму диаметром в 24 см. Чтобы пицца не прилипла керамическую форму смажьте растительным маслом и присыпьте манкой. Если форма разъемная, тo застелите ее дно пергаментом и смажьте маслом. Тесто влейте в форму.
Сверху на тесто положите помидоры, нарезанные кружочками.
Натрите твердый сыр на средней терке и сверху присыпьте заготовку. Положите в разогретую духовку на полчаса. Края и верх пиццы должны хорошенько зарумяниться.
Снимите из духовки пиццу из кабачков. Оставьте в форме, чтоб она остыла. В горячем виде ее снять очень трудно, поскольку она очень нежная. Тепленькую пиццу можно нарезать на порции в форме.
Пицца из кабачков уже остыла. Она пахнет очень вкусно. Нарежьте на порции и угощайте родных и друзей этим лакомством.
Такую пиццу можно преподнести и в тёплом, и в холодном виде. Если хотите добавить к помидорам вареное мясо, колбасу или маринованные грибы, то также будет очень вкусно.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Пицца из кабачков рецепт с фото, как приготовить пицца из кабачков в духовке на Webspoon.ru
Приготовим пиццу из кабачков
Когда кабачковый сезон в самом разгаре, предлагаю испечь пиццу из кабачков. Такое сытное и вкусное блюдо идеально подать на завтрак, как самостоятельное блюдо. Пицца дополняется курицей и помидорами, поэтому вкус её сбалансирован и долго остаётся чувство сытости.
Пиццу можно приготовить и для посиделок с друзьями, если знать их предпочтения, так как есть люди не любящие кабачки, но эта история не про нас. Мы их очень любим, поэтому давайте готовить вкусную пиццу из кабачков!
Как приготовить «Пицца из кабачков» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления пиццы из кабачков нам понадобится кабачок, свежий укроп, зелёный лук, мука и разрыхлитель, куриное филе, помидор, соевый соус, яйцо, подсолнечное масло, твёрдый сыр, смесь трав, соль и перец.
Шаг 2 Ссылка
Кабачок натереть на тёрке, отжать и слить лишнюю жидкость.
Шаг 3 Ссылка
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, сложить в подходящую ёмкость и залить соевым соусом. Пусть постоит, пока будем подготавливать тесто.
Шаг 4 Ссылка
В кабачковую массу добавить яйцо, измельчить лук и укроп, добавить соль и перец.
Шаг 5 Ссылка
Затем добавить муку и разрыхлитель, перемешать тесто.
Шаг 6 Ссылка
На противень постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить круг из кабачкового теста толщиной около 1 см.
Шаг 7 Ссылка
Тонко нарезать помидор и разложить его по верху лепёшки.
Шаг 8 Ссылка
Затем выложить кусочки курицы, поперчить и посыпать травами. Разогреть духовку до 180°С и печь пиццу 30 минут.
Шаг 9 Ссылка
Сыр натереть на тёрке, достать пиццу из духовки и посыпать сверху сыром. Поставить снова в духовку и печь 5-7 минут до расплавления сыра.
Шаг 10 Ссылка
Пиццу достать из духовки, дать немного остыть, затем нарезать на кусочки. Подавать пиццу немедленно! Приятного аппетита!
Пицца из кабачков в духовке рецепт с фото пошагово
Сегодня у нас на обед будет пицца из кабачков в духовке с сыром. Для многих домашняя пицца это всегда много начинки, жирный соус и пышная основа из классического теста. Однако такой вариант неблагоприятно влияет на организм и фигуру. Оказывается, пицца может быть вкусной и полезной одновременно, достаточно просто выбрать правильный рецепт.
В сезон сбора урожая особенной популярностью пользуется пицца на кабачковом тесте с базиликом и томатной пастой. Тонкая и нежная основа с идеальным сочетанием продуктов начинки станет замечательным обедом. Даже те, кто внимательно следит за своим весом, могут позволить себе такую выпечку в любое время дня. Чтобы приготовить кабачковую пиццу, не нужно обладать кулинарными навыками или умениями, достаточно просто придерживаться этого рецепта.
Ингредиенты:
- кабачок – 300-350 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- томатная паста – 2 ст. л.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- рисовая мука – 2 ст. л.;
- сыр твердых сортов – 90 г;
- базилик свежий – 2-3 веточки;
- перец, соль – по вкусу.
Как готовится пицца из кабачков в духовке с сыром и томатной пастой
Готовим тесто из кабачков для пиццы. Очищаем кабачок от семечек и кожуры. Если используется молодой овощ – семечки убирать не обязательно.
Далее кабачок натирается на самой мелкой тёрке в отдельную глубокую миску. Должна получится масса, напоминающая кабачковое пюре, то есть без комочков и кусков.
Затем тёртый овощ надо отжать через сито, чтобы удалить из пюре ненужную влагу.
После отжатое пюре смешивается до однородности с рисовой мукой, яйцом и специями. Полученное тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем жирная сметана.
Тесто необходимо распределить на противне с пергаментной бумагой тонким слоем. После поместить противень в уже разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
Пока основа для пиццы схватывается в духовке, можно сделать заготовки для начинки. Для этого сначала от стебля отделяются листочки базилика.
Лук режется тонкими кольцами.
Сыр нарезается слайсами небольших размеров при помощи специального ножа для овощей или тёрки.
Затем горячую основу для пиццы необходимо смазать равномерно томатной пастой. Удобнее всего воспользоваться кулинарной силиконовой кистью.
Сразу на томатную пасту выкладываются луковые кольца, после чего противень вновь помещается в духовой шкаф. Пицца из кабачков в духовке запекается 10 минут.
По истечению времени можно выложить на пиццу листья базилика и сырные слайсы, а затем последний раз поставить противень в духовку на 2-4 минуты.
Готовое блюдо рекомендуется переложить на блюдо для подачи и разрезать на порционные кусочки.
Пицца на кабачковой основе с томатной пастой и базиликом сразу из духовки обладает невероятным ароматом. Поэтому подавать ее рекомендуется в горячем виде.
Пицца из кабачков в духовке
В мультиварке
Электрическая чудо-кастрюлька существенно облегчает ежедневные кулинарные хлопоты современных хозяек. С ее помощью можно готовить абсолютно разные блюда. Ароматной, сочной, мягкой получается кабачковая пицца с овощами и грибами, запеченная в мультиварке, как на фото. Пошаговый рецепт этой своеобразной овощной запеканки представлен ниже.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать крупными кубиками, вбить яйцо.
- Когда кусочки овоща полностью впитают жидкость, обжарить их 2 минуты в двух столовых ложках растительного масла.
- Грибы порезать тонкими пластинками, лук – полукольцами. Обжарить до полуготовности, смешать с баклажанами.
- Кабачки потереть на крупной терке, посолить, дать настояться.
- Слить выделившийся сок, добавить яйцо, муку, манку. Перемешать.
- Мультиварку поставить на режим «Выпечка», чашу смазать растительным маслом.
- Тонким слоем выложить тесто на дно чаши, разровнять.
- Выпекать 15 минут, после чего выложить сверху коржа начинку из овощей и грибов, черри, шарики моцареллы.
- Запекать 20 минут. После отключения техники дать постоять в ней готовой пицце еще 10 минут с открытой крышкой.
Пицца из кабачков в духовке рецепт с фото
Кабачки – это универсальный ингредиент на кухне, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. И сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам рецепт пиццы из кабачков. Готовится кабачковая пицца легко и быстро, а получается невероятно сочной, нежной и питательной. Начинку каждый может подобрать под свой вкус, используя те или иные ингредиенты. Вкусна пицца из кабачков и с пылу с жару, и уже после остывания, поэтому кусочек такой пиццы можно взять с собой на работу, в школу или на пикник для вкусного перекуса. Давайте приготовим!
Для приготовления пиццы из кабачков потребуются такие ингредиенты:
Для основы из кабачков:
- кабачки – 700 г
- яйца – 3 шт.
- укроп – 10 веточек
- петрушка – 10 веточек
- чеснок – 2 зубчика
- мука (пшеничная высшего сорта) – 60 г
- мука (цельнозерновая) – 60 г
- растительное масло – 1-2 ч.л. (для смазывания пергамента)
- соль, перец – по вкусу
Для начинки:
- сосиски (колбаски)– 100 г
- помидоры – 1-2 шт.
- шампиньоны – 2 шт.
- сыр (моцарелла) – 250 г
Пицца из кабачков в духовке – рецепт с фото пошаговый:
Приготовим основу из кабачков для пиццы. Молодые и плотные кабачки, не очищая от кожицы, натираем на крупной тёрке. Если будете использовать крупные кабачки, то с них нужно счистить кожицу, а также вырезать семена.
Добавляем к кабачкам чайную ложку соли (без горки) и тщательно перемешиваем руками натёртую мякоть. Оставляем мякоть с солью минут на 5-10, чтобы она пустила сок.
Тем временем подготовим зелень с чесноком. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и мелко рубим. Зелень промываем, слегка обсушиваем и также мелко режем ножом.
Мякоть кабачков вручную тщательно отжимаем от выделившегося сока.
Далее добавляем к ней зелень, чеснок, яйца, соль, перец. Перемешиваем.
Добавляем два вида муки. По желанию, цельнозерновую муку можно заменить на обычную.
Тщательно перемешиваем до получения густого теста.
Выстилаем противень листом пергамента и смазываем его слегка растительным маслом. Из теста формируем основу пиццы. Выкладываем кабачковое тесто толщиной около 1 см. Форма у такой пиццы может быть любая, мы готовили 2 круглые пиццы диаметром 22 см, но, при желании, можно сформировать 1 большую кабачковую пиццу на всю поверхность противня. Если вы также будете формировать круглую пиццу, то, чтобы она имела аккуратную форму, можно воспользоваться рамкой от разъемной формы.
Сформированную основу из кабачков отправляем выпекаться в духовке при 190 С 15 минут. Она должна хорошо схватиться и зарумяниться.
Пока основа для кабачковой пиццы румянится, подготовим ингредиенты для начинки. Сосиски нарезаем косыми кольцами, шампиньоны – тонкими пластинками, а помидоры – в меру упитанными кольцами или полукольцами (в зависимости от размера).
Также натираем на крупной тёрке сыр.
На свежеиспеченную основу из кабачков выкладываем небольшую горсть сыра (этот слой сыра нужен, чтобы приклеить начинку к основе), а далее в любом удобном порядке выкладываем сосиски, помидоры и грибы.
Сверху прикрываем начинку щедрой порцией сыра.
И запекаем пиццу из кабачков в духовке еще 10-15 минут.
Вот и всё!
Наша кабачковая пицца готова!
Подаём её с пылу с жару, присыпав горстью свежих листьев петрушки.
Приятного аппетита!
Тэги:
- блюда из кабачков,
- пицца
Оцените рецепт:
Пицца из кабачков в мультиварке
Этот рецепт для тех, кто привык экономить свое время. Для теста мы возьмем:
- Два стакана муки.
- Один стакан воды.
- Одну ложку дрожжей.
- Немного соли.
Растворяем в воде соль и дрожжи. Чтобы основа для пиццы получилась мягкой, добавляем в нее ложку оливкового масла. Просеиваем муку, насыпаем на стол горкой, делаем небольшое углубление и выливаем туда воду. Замешиваем тесто, накрываем его пленкой. Пока оно поднимается, натираем на терке или мелко режем:
- Половину крупного кабачка.
- 200 граммов колбасы.
- Два помидора.
- Сыр.
Готовое тесто делим на несколько частей. Одну раскатываем, кладем в чашу мультиварки, смазываем соусом. Блюдо получится вкуснее, если вы предварительно обжарите колечки кабачка на сковородке до румяной корочки. Выкладываем начинку, посыпаем ее сыром, украшаем зеленью и ставим режим «выпечка». Через 30 минут будет готова пицца из кабачков. Рецепт начинки вы можете поменять по своему усмотрению.Также вы можете использовать для этого блюда овощное тесто из кабачков.
Заметки кулинаров
Пиццу обожают многие, да и хозяюшки с удовольствием готовят такое угощение для своих домочадцев. Однако это яство нельзя назвать низкокалорийным, ведь основу пиццы составляет тесто.
Существует отличная альтернатива – кабачковая пицца с грибами. Дрожжевое или бездрожжевое тесто заменяем, соответственно, кабачковым. Такое блюдо получится малокалорийным, а добавлять вы можете абсолютно любые ингредиенты, как и в классическую пиццу.
Перечень ингредиентов:
- колбасные изделия;
- морепродукты;
- копчености;
- отварное или жареное мясо;
- куриная грудинка;
- овощи;
- соусы;
- зелени;
- сыры различных сортов;
- маслины;
- маринованные или жареные грибочки;
- ананасовая мякоть.
Вообще, кабачковая пицца с помидорами – возможность проявить свою кулинарную фантазию. Прежде чем вы приступите к приготовлению, сначала давайте определимся, как же правильно замешивается кабачковая основа.
Как вы уже догадались, кабачок следует измельчить на терке с мелкой перфорацией. Затем в получившуюся массу добавляют соль, перемешивают и оставляют на некоторое время. Кабачковую массу тщательно отжимают, сцеживают выделившийся сок.
Отдельно кабачковое тесто не выпекается. Сразу массу выкладываем в противень или другую огнеупорную форму, добавляем начинку. Перед приготовлением все ингредиенты начинки при необходимости следует подвергнуть тепловой обработке. В целом такое угощение, к тому же малокалорийное и полезное, вы приготовите за полчаса.
Кулинарные рекомендации:
- кабачковая пицца может стать гарниром к мясному блюду или полноценным горячим;
- вкуснее и сытнее такая пицца получится, если добавить в нее отварную куриную грудинку;
- нашинкованный лук, сладкий перец, свежие томаты придают кабачковой пицце дополнительную сочность и потрясающий вкус;
- перед подачей к столу и нарезкой кабачковую пиццу немного остужают, в противном случае в горячем виде она может распасться;
- чтобы максимально сократить время приготовления кабачковой пиццы в духовом шкафу, кабачки можно обжарить в небольшом количестве рафинированного масла семян подсолнечника;
- кабачки по вкусу гармонируют с копченостями и мясом различных сортов;
- соус добавлять необязательно, поскольку кабачковая основа получается сочной.
Пошаговый рецепт пиццы из кабачков на сковороде за 10 минут
Конечно для приготовления, в классическом понимании, требуется запекать её в печи. Но зачастую, возиться с разогревом духовки не хочется. Да и время пригодиться потратить с большей пользой. И тут на помощь придёт вариант приготовления на сковороде. Само блюдо относится к итальянской кухне, которое представляет собой лепёшку из теста, посыпанную различными начинками. Но мы отходим от традиции, и готовим кабачковую пиццу.
В итоге получается очень полезный овощной обед или ужин. В целом, если у вас по рецепту будет выходить полкило или 1 маленький кабачок, то чтобы тесто с ним было готово понадобиться запекать на сковороде под крышкой около 10 минут. Что на самом деле очень быстро.
Необходимые продукты для рецепта:
- Кабачки молодые — 500 грамм;
- Яйца — 3 штуки;
- Просеянная мука — 100 грамм;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Помидор — 1 штука;
- Твёрдый сыр — 100 грамм;
- Ветчина — 100 грамм;
- Зелень;
- Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу
1. Если вам попались молодые кабачки. Это просто отлично. Вы сможете пропустить их через крупную тёрку прямо с кожурой. В другом случае кожуру лучше срезать. Теперь нужно массу подсолить и перемешать, так овощ начнёт выделять больше сока. Обязательно отжимаем, от лишней жидкости избавляемся, иначе кабачковый блин не поджарится.
2. В отдельной чаше нам нужно смешать отжатый измельчённый кабачок, добавить яйца. Солим, перчим и добавляем сухого чеснока. Всё перемешиваем до равномерной массы. По желанию можно добавить мелко нарезанной зелени.
3. К просеянной муке добавляем одну чайную ложку разрыхлителя. Следующий шаг, замесить тесто. Пока его готовите, можно включить плиту и поставить сковороду разогреваться.
4. Непосредственно для самой обжарки понадобиться немного масла. Использовать лучше оливковое, но это не строгий рецепт. Подойдёт любое другое без запаха. Выливаем кабачковое тесто на сковороду, стараемся распределить равномерным и по возможности тонким слоем.
5. Ждём пару минут, чтобы дно схватилось. Можно проверить готовность, поддев краешек лопаткой. Если начало пропекаться, то можно добавлять начинку сверху. Тонкой соломкой нарезаем и выкладываем ветчину. Помидоры выкладываем следующим слоем, нарезав их колечками.
6. Итоговый слой, по традиции это сыр, который образует ароматную корочку. Натираем его на крупной тёрке, посыпаем им блюдо и накрываем крышкой. Общее время приготовления на сковороде 10 минут, из них под крышкой, пицце достаточно провести всего 2-3. Тут основной секрет, чтобы не образовывалось слишком много жидкости, и не получилось каши.
7. Но если всё сделано правильно, то вот такое яркое блюдо у вас получиться. Плиты у всех разные, может получиться что вместо 10 минут, вы потратите больше. Тут уже надо определяться самому.
Остаётся только выложить на удобную поверхность, чтобы нарезать на порции и разложить по тарелкам. В любом случае, это восхитительный вариант, который обязательно найдёт себя на вашей кухне. Это вкусно, быстро и очень полезно. Попробуйте сообразить такое, у вас обязательно получиться. Всем приятного аппетита.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры – 23 ккал/100г
- Сметана – 210 ккал/100г
- Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
- Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
- Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
- Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Яичный белок – 45 ккал/100г
- Яичный желток – 352 ккал/100г
- Яичный порошок – 542 ккал/100г
- Яйцо куриное – 157 ккал/100г
- Яйцо страуса – 118 ккал/100г
- Кабачки – 23 ккал/100г
- Алтайский сыр – 355 ккал/100г
- Грюйер сыр – 396 ккал/100г
- Каунасский сыр – 355 ккал/100г
- Латвийский сыр – 316 ккал/100г
- Литовский сыр – 250 ккал/100г
- Озерный сыр – 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
- Сыр «российский» – 366 ккал/100г
- Сыр «советский» – 400 ккал/100г
- Сыр «степной» – 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
- Сыр белый – 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Соль – ккал/100г
- Копченая колбаса – 507 ккал/100г
- Мука пшеничная – 325 ккал/100г
- Зелень – 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
Как приготовить пиццу из кабачков
Технология приготовления данной закуски частично схожа с рецептурой овощных блинчиков. Сначала подготавливается кабачковая основа для пиццы, как на оладьи: плоды моются, очищаются от кожуры, натираются на терке, после чего отжимается лишняя жидкость, а в тесто добавляются куриные яйца, специи и мука или манка
, выступающие в роли связывающего компонента. Они помогают сформировать корж и обеспечивают его плотную, цельную структуру.
Вариантов начинки для такой летней пиццы может быть много, это уже исключительно дело вкуса: куриное мясо и свежие помидоры, сосиски и маринованные огурцы, грибы и консервированная кукуруза, даже морепродукты. Обязательный верх блюда – толстый слой тертого сыра
, который должен расплавиться в процессе выпекания и полностью спрятать начинку, что сделает ее более сочной и ароматной.
Диетическая пицца в духовке из кабачков просто и вкусно
Вкусную запеканку можно приготовить по следующему рецепту. И если не добавлять муки, то получиться она полностью овощная. Но обо всём по порядку. Готовить её нужно в духовке, поэтому понадобиться съёмная форма для запекания коржей. Так у нас получиться круглая форма, и её будет легче отделить, чем если бы использовали противень.
Шаги будем описывать таким образом, чтобы получилось поэкономнее по времени. Приступим.
Продукты для приготовления:
- Молодые кабачки — 800 грамм;
- Куриные яйца — 2 штуки;
- Сыр твёрдый — 100 грамм;
- Куриное филе (грудка) — 200-250 грамм;
- Помидор — 1 штука:
- Зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек
- Лук — 1 луковица средних размеров;
- Столовый уксус — 1 чайная ложка
1. Для экономии времени, первым делом поставим отвариваться куриное филе в подсоленной воде, минут 10 будет достаточно. Не переживайте насчёт готовности, мясо ещё пробудет некоторое время в духовом шкафу.
2. Кабачки, лучше брать молодые, нарезаем. Если кожица грубая очищаем её, осматриваем на наличие порченных мест. Срезаем их тоже. Пропускать будем через кухонный комбайн. Пересыпаем измельчённые кабачки в чашу, присыпаем чайной ложкой соли и перемешиваем. Начнёт выделяться сок, поэтому мы пока отставим их в сторону.
3. Для придания кислинки, будем использовать лук. Но чтобы он доготовился и не хрустел на зубах, мы его замаринуем. Способов достаточно. Можно нарезать его полукольцами, добавить чайную ложку соли и уксуса и добавить горячей кипячённой воды. Через несколько минут будет готово.
Можно просто заполнить чашку холодной водой, подлить туда 1 чайную ложку уксуса и накрыть посуду крышкой. Такой способ занимает чуть больше времени. Возможно 15-20 минут, в зависимости от количества лука.
4. Пока у нас маринуется лук, а кабачки выделяют сок, нарезаем оставшиеся ингредиенты. Помидоры нам нужны тонкими кольцами. Отваренное куриное филе делим на пару частей и режем тонкими ломтиками.
5. Сейчас приготовим массу, которой мы будем заливать пиццу. В чашку разбиваем пару яиц. Сыр натираем на крупной тёрке, половину добавляем к яйцам, соли и перчим. Вторую половину мы будем использовать в финале.
6. Все необходимые манипуляции с продуктами проведены. Начинаем выкладывать. У кабачков сок выделился, его полностью сливаем, выжимаем до суха.
7. У формы для запекания дно покрываем пекарской бумагой. Перекладываем кабачки, распределяем равномерным плотным пластом. Можно немного утрамбовать.
8. На поверхность слоем выкладываем помидоры по кругу и нарезанное филе курицы.
9. Следующий слой маринованные полукольца лука и смесь сыра и яиц, которые мы заранее подготовили. Теперь можно отправлять всё выпекаться при температуре 180-200 градусов на 35-40 минут. Время зависит от вашей техники.
10. За 5 минут до готовности присыпаем пиццу сверху остатками твёрдого сыра и мелко нарезанной зелень.
Вот всё и готово. Кабачковая пицца, которую можно приготовить в духовке и без муки. Это очень сочное, нежное блюдо. Попробуйте его приготовить, вам обязательно понравиться. Приятного аппетита.
Ну что же? На этом можно закругляться. Главное помните, что кабачок продукт универсальный. Не удивительно,что постоянно можно услышать о том, как люди делятся новыми рецептами с ним. Вы можете комбинировать с различным мясом, готовить с другими овощами. К примеру можно сделать с курицей и грибами. Ну и так далее. Вам понадобиться только терпение, ну и представление о том как всё делается.
Простой пошаговый рецепт кабачковой пиццы с копченой курицей
После звездного блюда перейдем к самой быстрой пицце-красавице. Приготовить ее легче простого: нужна лишь сковорода и 35 минут времени. Сытное яство сделает ваш стол еще изысканней.
Что же в нем? Несмотря на всю простоту лакомства, все будут восхищены ее составом из мягкого томата и сметанного соуса. А пиком восторга выступит копченая курочка. Вам будет лишь нужно принимать комплименты и искреннюю похвалу.
Компоненты (примерно на 8 порций):
- 1 цукини;
- 1 куриное яйцо;
- 4 ст. л. муки;
- 100 гр. курицы копченой;
- 1 средний помидор;
- 50 гр. сыра твердого;
- 50 гр. сметаны;
- 2 зубчика чеснока;
- соль на глаз;
- черный молотый перчик на своё усмотрение;
- 1 небольшой пучок укропа;
- растительное масло для смазывания сковороды.
Приготовление:
1. И снова цукини первый на арене вашего стола. Промойте его и очистите от кожуры, освободите от зёрен. Затем натрите овощ на крупной тёрке, или на измельчителе для корейской морковки. Добавьте к нему соль по вкусу и оставьте на 15-20 минут. Затем выжмите массу от сока и положите в другую глубокую миску.
2. Продолжаем готовить тесто. Положите к цукини разбитое яйцо, муку, соль, да перец. Всё основательно смешайте. У вас получилось тесто.
3. Подготовим начинку для нашего блюда. Возьмите копчёную курочку и отделите её от костей и кожицы. Нарежьте мясо небольшими квадратиками и уберите в тарелку.
4. Промытые помидоры так же порежьте ножом на маленькие кусочки. А чтобы они были аккуратными, вначале разрежьте томат на кружочки, а потом можно разрезать их одинаковыми треугольничками.
5. Ритмично натрите твёрдый сыр на крупной тёрке в глубокую ёмкость. Скоро и он пригодится.
6. Вымойте зелень и мелко накрошите на доске. Им мы будем посыпать мучное яство.
7. Поставьте сковородку на средний огонь, согрейте и налейте совсем немного масла, просто размажьте его по поверхности и достаточно. После чего влейте в неё тесто. Закройте посуду крышкой и дайте блину поджариться до золотистости с одной стороны. Далее аккуратно переверните лепёшку при помощи лопатки на другую сторону.
8. Пока готовится основа для блюда, сделаем для него соус. Очистите чесночок от шелухи и возьмите чеснокодавилку. Пропустите через неё 2 зубчика чеснока и отправьте их в миску.
9. Добавьте к нему сметану, соль и чёрного перца и всё смешайте. Соус готов! Пахнет он просто восхитительно!
10. Пока вы чудили с соусом, поджарилась и вторая сторона основы для яства. Еще раз переверните её, убавив огонь под сковородкой. Окуните кулинарную кисть в сметанную подливу и аккуратно смажьте ею лепешку.
11. Красиво распределите кусочки курицы, томаты по всему лакомству, а сверху посыпьте сыром. Не забудьте и про укроп. Закройте посуду с заготовкой крышкой и готовьте блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится.
Не зря говорят — все гениальное просто! С этой легкой вкуснотой вы испытаете этот факт во всей красе! Искушайтесь им, вбирайте запахи лакомства и не отказывайте себе в простом удовольствии!
Приготовление кабачковой пиццы
Шаг 1: Подготавливаем кабачки.
Кабачки или цуккини как следует промойте, лучше всего даже воспользоваться губкой или мягкой щеточкой. Поскольку овощи мы взяли молодые, очищать их от шкурки не нужно, только отрежьте кончики с обеих сторон. Натрите подготовленные кабачки с помощью крупной терки или измельчите в кухонном комбайне, если у вас есть такая возможность.Сложите натертую овощную мякоть в дуршлаг, смешайте с солью и подождите минут 20, пока стечет лишняя жидкость. Затем пересыпьте кабачки на марлю, сложенную несколько раз и хорошенько отожмите их.
Шаг 2: Подготавливаем помидоры.
Помидоры промойте теплой водой, удалите зеленые веточки и уплотнения, которые остались на их месте. Подготовленные овощи нарежьте очень тонкими кружочками.
Шаг 4: Подготавливаем перец.
Половинку болгарского перца очистите от семян и вырвите сердцевину вместе с плодоножкой. Промойте, немного обсушите и нарежьте полосками средней толщины.
Шаг 5: Готовим тесто.
Тертые и выжатые кабачки сложите в глубокую миску, добавьте к ним яйца, мелко нарубленную зелень укропа, пшеничную муку, разрыхлитель для теста, соль, черный молотый перец и сушеные травы. Как следует перемешайте все эти ингредиенты, чтобы в результате у вас получилась практически однородная масса без комочков.
Шаг 6: Формируем и запекаем кабачковую пиццу.
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Форму смажьте растительным маслом, обильно посыпьте панировочными сухарями и влейте в нее кабачковое тесто – основу для нашей пиццы. Разровняйте столовой ложкой и в произвольном порядке уложите начинку. Я кладу половинку помидор, затем присыпаю тертым сыром и выкладываю оставшуюся часть помидор, а так же кусочки болгарского перца.Запекайте кабачковую пиццу в духовке как минимум в течение 20 минут. Затем достаньте ее и полностью остудите до комнатной температуры. Только после того, как пицца остынет, ее можно подавать к столу.
Шаг 7: Подаем кабачковую пиццу.
Остывшую кабачковую пиццу разделите на порционные кусочки и подавайте на стол в качестве перекуса или сытного летнего завтрака. Впрочем, и как закуска на вашем обеденном столе такая пицца будет смотреться очень эффектно, а на вкус и того лучше.Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Лучше всего использовать цельнозерновую муку, так как в ней содержится большее количество полезных веществ.
– Для начинки можете использовать так же другие овощи, например, любители поострее могу добавить чуть-чуть очищенного перца чили. Если вы хотите утяжелить пиццу, то добавьте сосиски, бекон или колбасу.
– Чтобы получилась совсем диетическая и легкая пицца, используйте нежирный сыр, например моцареллу, сулугуни или специальную обезжиренную гауду.
Пицца в духовке
Приготовление этого вкусного блюда не займет много времени:
- Баклажан и кабачок режем кольцами шириной 1 см, солим, перчим и обжариваем на сковороде с двух сторон.
- Помидоры также режем кольцами.
- На крупной терке измельчаем сыр, смешиваем его с чесноком и базиликом.
- Размораживаем слоеное тесто, делим его и раскатываем на тонкие пласты.
- На противень кладем пергамент для вымечки. Если его нет, то тогда форму нужно будет смазать подсолнечным маслом.
- Выкладываем тесто и просыпаем его сырной начинкой.
- По очереди выкладываем овощи – у края жареный баклажан, ниже кабачки, после них помидоры. Затем, если останется место, повторяем.
- Посыпаем начинку тимьяном, солим и перчим.
- Отправляем в духовку на пять или семь минут.
Мы уверены, что вам понравится пицца из кабачков. Рецепт этого блюда поможет быстро накрыть стол для неожиданно нагрянувших гостей или моментально приготовить овощную закуску для вечернего чаепития.
Как быстро приготовить кабачковую пиццу без яиц в духовке
Экспериментировать, так экспериментировать! Попробуйте накануне понедельника приготовить постное лакомство без яиц. С жару-пылу, она вкусно попадёт к вам на стол. А мягкий цукини смачно выполнит свою миссию, угодив вашему аппетиту гаммой специй, тёртым сыром, сочным томатом и сладким перцем.
Если вы не жалуете яйца, этот рецепт как раз для вас!
Состав блюда (на 4 порции):
- 1 крупный или 2 маленьких цукини;
- 200 гр. твердого сыра;
- 2 средних помидора;
- 2 сладких перца;
- 6 ст. л. муки;
- соль на глаз;
- специи: 1/4 ч. л. асафетиды;
- 1/4 ч. л. кориандра;
- 1/4 ч. л. куркумы;
- любая любимая зелень на глаз:
- масло для смазывания.
Шаги по созданию блюда:
1. Натрите на крупной тёрке очищенный без семян цукини. Выкладываем его в миску и присалываем. Всё тщательно смешиваем и даём настояться овощу примерно 15 минут.
2. А пока сделаем начинку. Активно промойте болгарский перец и разделите его пополам. Уберите из овоща все внутренности и нарежьте его соломкой на доске.
3. Помытый томат так же аккуратно нарежьте на тонкие кружочки.
4. Как только цукини настоится, отожмите его и отправьте в другую пустую миску. Добавьте к нему муку, соль и пряности, всё хорошенько перемешайте.
5. Отправьте тесто в жаропрочную посуду, смазанную маслом, и распределите его ровным слоем по ёмкости. На его поверхность выложите перец и помидорчик.
6. Включите духовку на 200 градусов и оставьте её нагреваться. Можно поставить ее на разогрев стразу же, как начнете готовить.
7. Затем натрите на крупной стороне тёрки сыр и измельчите чистую зелень. Выложите эти компоненты поверх овощей.
8. Отправьте лакомство в печь и готовьте его 30 минут. Потом выложите пиццу на стол и дайте ей немного остыть. Так блюдо легче будет порезать на кусочки.
Скорее доставайте плоскую вкусняшку из жаркой духовки. Пусть все сбегаются на ее ароматы. Быстрее поместите яство в центр стола и еще скорее разрежьте и растворите его в голоде! От него не останется и следа! Buon appetito!
Никто даже и представить себе не сможет из чего приготовлено наше блюдо, а когда узнают, то не захотят поверить. Кстати, загляните и на наши другие быстрые рецепты этого угощения.
Тесто из кабачков для пиццы
Из кабачков можно сделать вкусную и аппетитную пиццу. При этом такая выпечка идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой.
Способ приготовления:
- Для теста можно взять любой кабачок, молодой или более зрелый. Перезревший овощ нужно будет очистить от кожицы и семян, а у молодого плода просто срезаем плодоножку.
- Итак, трем овощ на терке, присыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы он выделил сок.
- В это время вы можете заняться начинкой. Здесь подойдут другие овощи, грибы, мясная начинка, а также сыр, вообще все те ингредиенты, которые вы используете для приготовления пиццы из теста.
- Измельченный кабачок отжимаем от выделившейся жидкости, смешиваем с взбитыми яйцами. При желании можно положить прессованный чесночок и любую измельченную зелень.
- Затем подсыпаем специи, муку и замешиваем тесто, как на оладьи. Перекладываем на противень, сверху выкладываем начинку и запекаем пиццу в духовке.
Приготовление блюда по рецепту
- Поставьте камень для пиццы или противень на нижнюю решётку духовки и разогрейте до 260°С.
- В миске среднего размера смешайте кабачки с 1/4 ч. л. соли и дайте выйти сокам.
- Сбрызните дно металлической формы размером 22х32 см. кулинарным спреем. Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и начните придавать ему прямоугольную форму. Переложите тесто в подготовленную форму и равномерно прижмите его к краям. Поставьте форму на горячий камень для пиццы и выпекайте корж до полуготовности около 10 минут. Тесто должно снизу стать золотистым.
- Достаньте форму из духовки. Посыпьте корж ровным слоем моцареллы. Обсушите кабачки и выложите ровными рядами внахлёст поверх моцареллы. Сбрызните помидоры черри кулинарным спреем и в небольшой миске смешайте с 1/4 ч. л. соли, затем покройте слой кабачков помидорами, оливками и фетой. Сбрызните всё оливковым маслом.
- Верните пиццу в духовку и выпекайте, пока она не подрумянится снизу, а помидоры черри не завянут, 18-20 минут. Посыпьте порванными листьями базилика. Разрежьте на 8 квадратов.Тесто для пиццы из 100% цельнозерновой муки Смешайте в мерном стакане или небольшой миске тёплую воду, мёд и дрожжи. Дайте постоять, пока сверху не образуется небольшой слой пены, 3-5 минут (если дрожжи не вспенятся, вылейте смесь и повторите попытку с новыми дрожжами).В миске среднего размера смешайте муку и 0,5 ч. л. соли. Добавьте вспененные дрожжи и оливковое масло и перемешайте всё жёсткой силиконовой лопаткой. Замесите тесто и сформируйте в ровный шар в центре миски. Обязательно соскоблите тесто, прилипшее к стенкам миски. Тесто на этом этапе будет очень липким. Плотно накройте миску полиэтиленовой плёнкой и поставьте в тёплое место, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 2 часа.Слегка посыпьте противень мукой. Обильно посыпьте мукой чистую, сухую рабочую поверхность. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение нескольких минут, вмешивая достаточное количество муки, чтобы тесто стало менее липким, но всё ещё было влажным на ощупь. Сформируйте из теста 1, 2 или 4 шарика для больших, средних и маленьких пицц. Положите шарик(и) теста на подготовленный противень. Накройте полиэтиленовой плёнкой или полотенцем и оставьте на 30 минут. После этого с тестом можно дальше работать или завернуть его плотно и заморозить на срок до 1 месяца. Разморозьте замороженное тесто при комнатной температуре, раскатайте и готовьте.Выход: 450 гр.
Категории:рецепт / Калорийность готовых блюд / Вегетарианские блюда / Фаст-фуд / Пиццы / Выпечка / Несладкие пироги / Закуски / Снеки
Рецепт приготовления пиццы с кабачком и помидорами по шагам
Несколько месяцев назад я случайно наткнулась на рецепт вегетарианской пиццы, которая не содержала в своем составе никаких мясных или колбасных изделий. Зато в этом рецепте присутствовали кабачки. И вот дождавшись активного сезона для этого замечательного овоща, я решила приготовить именно такую овощную пиццу. Но к сожалению, рецепт я нигде не сохранила и можно сказать он был безнадежно утерян. Поэтому кроме того, что в основе начинки для пиццы выступают кабачки, все остальное чистой воды эксперимент. Тем не менее получилось очень вкусно. А главное полезно. Итак, в состав приготовленной мною вегетарианской пиццы входят: молодой кабачок, помидоры, репчатый лук, а также творог, зелень сельдерея и ароматные приправы. В завершение вся овощная начинка посыпана натертым сыром. С чего начать приготовление такой пиццы? Я предлагаю с подготовки теста. Для этого насыпаем муку. Добавляем немного пищевой поваренной соли.
Теперь кладем в муку кусочек маргарина. По желанию, можно натереть его на терке. Так будет проще смешать продукт с мукой. Для этого предварительно охладите его. Если маргарин мягкий и у вас нет достаточно времени ждать пока он застынет, размешивайте его руками (или при помощи кухонной техники).
Теперь добавим в муку одну чайную ложку соды, предварительно погасим ее яблочным уксусом. Когда смесь хорошо прошипит, перемешиваем ее с мукой.
Теперь нам понадобится сметана. Кладем около двух-трех столовых ложек. Перемешиваем и начинаем собирать тесто. Именно собирать, так как структура достаточно рассыпчатая.
При необходимости добавляем еще муку. Если же шар теста не лепиться, а рассыпается, можно добавить совсем немножко растительного масла. Сформированное тесто помещаем в полиэтилен и ставим в холодильник на 20-30 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовим овощи для начинки. И начнем с кабачка. Молодой овощ моем и просушиваем. Нарезаем тонкими кружочками, каждый из которых разрезаем на пополам.
Репчатый лук чистим и также нарезаем тоненькими колечками или же полукольцами.
Помидор нарезаем кружочками. Или меньшими дольками. Если вы используете черри, можно просто разрезать на пополам.
Творог немного солим, посыпаем смесью перцев и хмели-сунели, можно добавить немножко молока или сметаны (несладкого йогурта), перемешиваем массу.
Тесто достаем из холодильника и раскатываем в пласт. Если у вас противень небольшого размера, вы можете разделить шар теста на две части и приготовить две овощные пиццы.
Поверхность теста смазываем майонезом и кетчупом.
Выкладываем кольца лука.
На лук кладем ломтики кабачка. Солим по вкусу, посыпаем смесью перцев и хмели-сунели.
Далее выкладываем кружочки помидоров.
Соленый творог хаотично выкладываем по поверхности, дополняем его листиками сельдерея.
Сверху посыпаем начинку тертым сыром. Можно взять любой на ваш вкус. Подойдет также плавленный сырок. Ставим изделие в разогретую духовку и печем в течении 25-30 минут. В конце приготовления можно несколько минут подержать пиццу под грилем.
Когда края теста зарумянятся, овощи станут мягкими, а сыр расплавиться, можно считать нашу овощную пиццу с кабачком и помидорами готовой!
Аккуратно перекладываем готовую пиццу на плоскую тарелку и можно подавать. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Помидор
1
8
40
Лук репчатый
4
1
25
123
Творог
28
5
4
184
Сыр
26
27
350
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Маргарин
74
670
Сода пищевая
Яблочный уксус
3
Сметана
1
10
2
103
Смесь перцев
1
9
Хмели-сунели
2
17
всего в блюде:
115
127
399
3222
всего в 1 порции:
14
16
50
403
всего в 100 граммах:
6
7
21
170
автор рецепта:
просмотров: 4613
Похожие рецепты
Пицца с курицей сыром и помидорами
Пицца с крабовыми палочками и яйцом
Пицца домашняя
Пицца с морским коктейлем
Пицца с беконом
Пицца
Овощная пицца по-домашнему
Мини пицца
Пицца из кабачков в духовке быстро и очень вкусно
Вариант 2: Новый рецепт пиццы из кабачков в духовке
Совсем не обязательно готовить вкусную пиццу из теста. В качестве основы могут выступать разные ингредиенты, в нашей подборке это – кабачки. Получается не только полезное блюдо, но и в какой-то степени диетическое. Начнем с классической пиццы с помидорами, сыром и маслинами на тесте из кабачков. По вкусовым качествам такая пицца не только не хуже обычной на тесте, даже лучше – ведь в блюде меньше калорий, вкус более нежный.
Ингредиенты:
- шестьсот гр кабачков;
- четыре отборных яйца;
- три ст л муки с горкой;
- восемьдесят гр манки;
- сто гр сыра;
- сто пятьдесят гр ветчины;
- четыре помидора;
- баночка маслин без кост;
- одна ст л масла сливочн;
- полов ч л разрыхлителя теста.
Пошаговый рецепт пиццы из кабачков в духовке
Шаг 1:
Кабачки натираем в большую миску на крупной терке. Посолите немного, перемешайте и оставьте на тридцать минут. Овощи дадут сок, который мы потом сольем. Нам не нужно, чтобы основа для пиццы была водянистой.
Шаг 2:
Теперь к кабачкам можно добавить манку, пшеничную муку, вбейте яйца, добавьте разрыхлитель, соль, перец. Размешайте кабачковую основу для пиццы ложкой до однородности.
Шаг 3:
Смазываем форму для запекания или противень сливочным маслом. Перекладываем тесто и разравниваем.
Выложите кусочки ветчины, нарезные тонкими ломтиками. Также ее можно натереть на крупной терке.
Шаг 4:
Нарезаем помидоры кружочками, выкладываем на пицце. Открываем банку с маслинами без косточки, сливаем сок. Маслины нарежьте кружочками и рассыпьте по всей поверхности заготовки.
Сверху присыпаем ровным слоем сыра.
Шаг 5:
Ставим пиццу из кабачков в духовку, разогретую до 190 С. Готовим двадцать минут. За это время овощная основа пропечется, сыр расплавится и красиво подрумянится.
Переложите пиццу на специальную подставку и подавайте к столу, нарезав треугольниками.
Вариант 3: Быстрый рецепт пиццы из кабачков в духовке
Рецепт хоть и быстрый, но очень вкусный. Шампиньоны можно взять консервированные из банки, даже уже нарезанные – так будет проще и быстрее. С двумя видами сыра пицца будет еще вкуснее, тем более на овощной основе вместе обычного теста.
Ингредиенты:
- пятьсот гр кабачков;
- стакан муки;
- два яйца;
- сто гр сулугуни;
- два зубка чеснока;
- три ст л молот кинзы и укропа;
- один большой помидор;
- сто гр шампиньонов;
- сто гр моцареллы;
- две ч л масла растит;
- одна ст л манки;
- одна ч л слив масла;
- соль по вкусу.
Как быстро приготовить пиццу из кабачков в духовке
Шаг 1:
Натираем кабачки на терке. Чуть-чуть посолите, переложите в дуршлаг и поставьте в раковину, пусть стекает лишний сок.
Шаг 2:
Отожмите кабачки руками и переложите в большую миску. Натрите в нее сулугуни, вбейте яйца, положите зелень, соль, перец и давленый чеснок.
Все хорошенько перемешиваем и насыпаем пшеничную муку. Размешайте до вязкой однородности – основа для пиццы готова.
Шаг 3:
Круглую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Перекладываем кабачковую основу и разравниваем ложкой.
Запеките пятнадцать минут при 180 С.
Шаг 4:
Консервированные шампиньоны можно слегка обжарить на сковороде, чтобы они стали ароматнее.
Помидоры нарежьте кружочками, моцареллу – пластинами.
Шаг 5:
На запеченную основа выкладываем шампиньоны, сыр и моцареллу. Запекаем еще пятнадцать минут, присыпав сушеной зеленью.
Подавайте к столу в горячем виде.
Лучший рецепт пиццы с цуккини
Ешьте пиццу и свою диету.
КУПИТЬ СЕЙЧАС: Box Grater, $ 7, amazon.com.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 — 6
Время подготовки: 0 часы 15 минут
Общее время: 0 часы 50 минут
3средних кабачков или около 4 стаканов тертых кабачков
3 c.измельченная моцарелла, разделенная на части
Перец черный свежемолотый
Щепотка хлопьев красного перца для украшения
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Разогрейте духовку до 425º и застелите противень пергаментом. Натрите кабачки на терке или в кухонном комбайне. С помощью марли или кухонного полотенца отожмите кабачки излишки влаги.
- Переложите кабачки в большую миску с яйцом, чесноком, орегано, 1 стаканом моцареллы, пармезаном и кукурузным крахмалом и приправьте солью и перцем. Перемешайте до полного смешивания.
- Переложить «тесто» на подготовленный противень и растереть.Выпекать до золотистого цвета и высыхания 25 минут.
- Нанесите соус для пиццы на корочку, затем полейте оставшейся моцареллой и пепперони. Выпекайте, пока сыр не растает, а корочка не станет хрустящей, еще около 10 минут. Украсить хлопьями красного перца и базиликом.
Остин Кернс
Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт лодочки для пиццы с кабачками (30 минут!)
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАСЭтот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)
Эти кораблики для пиццы из цуккини — восхитительный способ насладиться вкусом пиццы со здоровой «лодочкой» из цуккини вместо корочки! (Вы также можете сделать корочку пиццы из цукини для более аутентичного ощущения или кусочки пиццы из цуккини для забавных закусок, но лодки еще проще.) Приготовьте рецепт пиццы из цукини всего за 10 минут, запекайте за 20, и это простое блюдо будет готово. готовые к употреблению!
Что такое лодка для пиццы?
Лодочки для пиццы — это «лодочка» из кабачков — разрезанные пополам кабачки с удаленной частью центра, покрытые соусом для пиццы, сыром и пепперони.Это пицца в лодочке из кабачков вместо корочки.
Почему вам понравится этот рецепт лодочки для пиццы
- Классический вкус пиццы
- Дерзкая и сырная текстура
- Подготовка всего за 10 минут
- Более легкий способ насладиться пиццей
- Полностью вкусная пицца с добавлением овощей!
Лодочки для пиццы с цукини Ингредиенты
В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для полезных для здоровья лодочек для пиццы с цукини, что каждый из них делает в рецепте и варианты замены.Для измерений см. Карту рецептов ниже.
- Кабачки — Ищите темно-зеленые кабачки без вмятин и синяков. Вы также можете использовать желтый летний сквош, как я для этих лодок для сквоша.
- Оливковое масло — Используйте ваше любимое оливковое масло для классического итальянского вкуса, но масло авокадо также подойдет.
- Морская соль и черный перец
- Соус Маринара — Обязательно используйте соус маринара без сахара, многие версии готовятся с добавлением сахара.
- Мини-ломтики пепперони — Используйте мини-пепперони, если сможете, иначе подойдут большие ломтики, если разрезать их на четвертинки.
- Сыр Моцарелла — Я использую предварительно измельченный сыр моцарелла для удобства, но вы можете измельчить его самостоятельно, если хотите.
Как приготовить лодочки для пиццы из кабачков
В этом разделе показано, как приготовить запеченные лодочки для пиццы из кабачков, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике. Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.
- Подготов. Нарежьте цуккини продольно и вычерпайте часть середины шариком для дыни, чтобы получился углубление.
- Жаркое. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить морской солью и черным перцем. Обжарьте кабачки до мягкости.
- Сухая. Когда цуккини готовятся, промокните их бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.
- Собрать. Выложить маринару внутри каждой лодочки из цуккини и сверху посыпать сыром моцарелла и кусочками мини пепперони.
- Выпекать. Выпекать и жарить, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Варианты
- Замена соуса — Попробуйте заменить маринару соусом альфредо или соусом песто.
- Лодочки для вегетарианской пиццы — Посыпьте пиццу болгарским перцем, грибами и луком.
- Meat lover’s — Добавьте колбасу и бекон в дополнение к пепперони.
- Гавайский — Посыпьте лакомыми кусочками канадского бекона и ананаса, как мои гавайские тарелки для пиццы.
Инструкции по хранению
- Хранить: Храните оставшиеся лодочки для пиццы в холодильнике в течение 3-4 дней.
- Для приготовления еды: Приготовьте и испеките лодочки из кабачков, затем соберите и запекайте, когда будете готовы их подавать.
- Для разогрева: Разогрейте лодочки в духовке с температурой 350 градусов F для достижения наилучших результатов.
- Заморозить: Заморозить лодочки для пиццы на 2-3 месяца. Имейте в виду, что после разморозки кабачки могут стать более мягкими.
Что подавать с пиццей с цукини
Подавайте этот рецепт запеченной пиццы с цукини с простым салатом:
Другие рецепты здоровой пиццы
Если вам нравится этот рецепт низкоуглеводной пиццы с цукини, вы можете также попробовать другие полезные варианты пиццы:
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Рецепт лодочки для пиццы с кабачками
Приготовьте лодочки для пиццы с кабачками с низким содержанием углеводов, когда у вас возникнет тяга к пицце! Этот полезный и легкий рецепт пиццы с кабачками готов всего за 30 минут.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 23 минуты
Общее время 33 минуты
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Нарежьте кабачки продольно. Ложкой или шариком для дыни вычерпайте из цуккини несколько центров, чтобы получились углубления.
Положите кабачки на противень разрезанной стороной вверх.Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать морской солью и черным перцем.
Запекайте кабачки в духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
Когда кабачки будут обжарены, используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть лунки от влаги.
Распределите по 2 столовые ложки (29,5 мл) маринары в каждую лодочку из цуккини. Затем посыпьте сыром моцарелла и кусочками мини пепперони.
Выпекайте 5 минут.Затем жарьте около 3-5 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции: 2 лодочки из цуккини
Видео, показывающее, как приготовить лодочки для пиццы из кабачков:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео об этом рецепт — находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить лодочки для пиццы с кабачками!
Пищевая ценность
Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 242
Жир 15,8 г
Белок 14,8 г
Всего углеводов 11,8 г
Чистые углеводы 8,8 г
Клетчатка 3 г
Сахар 7,8 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень НЕОБХОДИМО, чтобы вы вместо этого делились ссылкой с фотографией. 🙂
кусочков пиццы из кабачков (легкий рецепт в духовке)
Возможно, это самый вкусный способ съесть овощи. Эти кусочки пиццы из мини-цуккини сырные, веселые и восхитительные. Простой рецепт на одну порцию при использовании тостерной печи занимает менее 15 минут!
Самый простой способ сделать любой овощ более желанным — это полить его соусом и плавленым сыром.Не верите мне? Посмотрите нашу вегетарианскую пиццу, спагетти, сквош или эти захватывающие раунды жареного сладкого картофеля (пролистайте карточку с рецептами для версии пиццы).
И эти кусочки пиццы с кабачками — не исключение! Они наполнены пикантным вкусом, и их нужно собрать всего за несколько минут.
При жарении кабачков (вместо запекания) получаются золотистые хрустящие нежные ломтики, достаточно твердые, чтобы на них можно было положить все ваши любимые начинки. Для приготовления большинства рецептов, требующих жарки, мы используем тостер.Это занимает всего несколько минут, не нагревает весь дом и избавляет меня от необходимости вставать на пол, чтобы получить доступ к жаровне нашей большой печи (ура!).
Если вы хотите приготовить большую партию укусов кабачков, чтобы накормить больше людей, не беспокойтесь. Этот рецепт легко масштабируется и отлично работает в стандартной духовке.
3 подсказки
1. Поскольку тостеры сильно различаются, убедитесь, что — обратитесь к руководству производителя за инструкциями о том, как использовать жаровню на вашей маленькой духовке.Некоторые печи требуют предварительного нагрева, а другие — нет.
2. Нам нравится, чтобы цуккини были нежными до хрустящей корочки, то есть они все еще немного кусаются и не становятся мокрыми. Если вы предпочитаете, чтобы кабачки были мягче, обжарьте вторую сторону в течение нескольких минут, прежде чем добавлять начинку.
3. Для пиццы с легким юго-западным чутьем используйте сальсу из томатилло или сальсу верде (вместо соуса для пиццы) и добавьте кукурузу, сыр джек и немного сушеного орегано. Соус Буффало и соус песто также являются отличной альтернативой соусу для пиццы!
Состав
- 1 небольшой кабачок (от 5 до 6 дюймов в длину)
- 1/2 чайной ложки масла виноградных косточек или масла авокадо
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 чайной ложки итальянской приправы, по желанию
- 1 столовая ложка соуса для пиццы
- 4 столовые ложки тертого сыра моцарелла, используйте больше или меньше по желанию
- Дополнительные гарниры: сушеный орегано, хлопья красного перца, нарезанный свежий базилик, тертый сыр пармезан
Инструкции
- Установите решетку тостера в верхнее положение (см. Примечание о предварительном нагреве).
- Нарежьте кабачки кружочками толщиной ½ дюйма.
- Добавьте кабачки в небольшую миску и перемешайте с маслом, солью, перцем и итальянской приправой, если используете.
- Разложите ломтики одним слоем на несмазанной жаровне.
- Жарить кабачки (на ВЫСОКОЙ), пока кабачки не станут слегка нежными с небольшими подрумяненными пятнами, примерно 3-5 минут.
- Осторожно снимите сковороду с помощью рукавиц. Положите на жаропрочную поверхность и переверните ломтики кабачков.
- Сверху полейте каждый ломтик соусом для пиццы, затем посыпьте сыром.
- Верните форму в духовку и жарьте, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться еще примерно 2–3 минуты.
- Дайте пицце остыть в течение нескольких минут, прежде чем посыпать свежим базиликом и закопаться!
Банкноты
Предварительный нагрев: Конкретные указания по использованию жаровни см. В руководстве по эксплуатации тостера. Некоторые печи требуют предварительного нагрева, а другие — нет.
Устранение неполадок: Если вы обнаружите, что цуккини готовится слишком быстро, уменьшите время приготовления или попробуйте жарить на низком уровне или установите решетку духовки в среднее или нижнее положение.
Чтобы приготовить кусочки сальсы для пиццы: Замените соус для пиццы 1 столовой ложкой сальсы верде. Не используйте итальянскую приправу, а сверху положите консервированные кукурузные зерна, сушеный орегано и сыр джек.
Разогрев: Укусы лучше всего вкусны в свежем виде, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в течение 1-2 дней. Чтобы разогреть их, мы обычно кладем кусочки на несмазанный противень, добавляем их в тостер, устанавливаем температуру 400 ° F с конвекцией или 425 ° F без конвекции и готовим в течение 5-6 минут.Духовка не обязательно должна быть горячей, она мягко согреет кусочки по мере того, как нагреется.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 1 Размер порции: 12 кусочков пиццыКоличество на приём: Калории: 131 Всего жиров: 7,9 г Насыщенные жиры: 3,9 г Холестерин: 16 мг Натрий: 250 мг Углеводы: 7,8 г Волокно: 1,8 г Сахар: 2,6 г Белки: 8,7 г
Как приготовить кусочки пиццы из кабачков в тостере
Чтобы приготовить мини-пиццу, начните с нарезки небольшого кабачка (длиной около 5 или 6 дюймов) на кружочки толщиной ½ дюйма.Вы можете нарезать их тоньше, если хотите, но я обнаружил, что такая толщина обеспечивает прочную основу для пиццы и помогает предотвратить переваривание цукини.
Затем перемешайте ломтики с маслом, солью и черным перцем. Я также люблю добавить немного итальянской приправы или сушеного орегано.
Разложите ломтики одним слоем на противне тостера. Жарьте на сильном огне, пока кабачки не начнут размягчаться и на них появятся коричневые пятна, примерно 3-5 минут. * Общее время будет зависеть от вашей конкретной тостерной печи, поэтому начните проверку через 3 минуты и при необходимости добавляйте больше времени.
Сковорода будет очень горячей, поэтому наденьте прихватки, прежде чем осторожно вынуть теплую сковороду. Затем положите его на деревянную разделочную доску или другую жаропрочную поверхность.
Переверните ломтики вилкой и полейте каждый из них 1/4 чайной ложки соуса для пиццы. Мне нравится использовать тыльную часть чайной ложки, чтобы намазать соусом кабачки.
Затем насыпьте примерно чайную ложку сыра на каждый ломтик. Используйте больше или меньше сыра в зависимости от ваших предпочтений.Это также время, чтобы добавить дополнительную начинку, если хотите. Такие вещи, как дольки оливок, вегетарианские пепперони или нарезанный болгарский перец.
После того, как вы приправили овощные кусочки соусом и покрыли их сверху, верните сковороду в тостер и жарьте, пока сыр не расплавится, не станет пузырящимся и подрумянится, еще примерно 2 минуты. Опять же, время будет зависеть от тостера. Так что не забывайте проверять рано и часто, чтобы они не обгорели.
Осторожно снимите горячую сковороду и дайте кусочкам остыть в течение нескольких минут.Мы любим посыпать наш свежий базилик и иногда немного посыпать хлопьями красного перца или немного взбить тертым сыром пармезан, прежде чем закопаться.
Рецепт пиццы с кабачками — I Heart Vegetables
Эти кусочки пиццы из цуккини — отличный способ съесть овощи! Они с низким содержанием углеводов, их легко приготовить, и это полезный способ удовлетворить вашу тягу к пицце!
Я почти уверен, что ел бы пиццу каждый день, если бы мог. Но поскольку есть пиццу каждый день, вероятно, не будет чувствовать себя так хорошо, как , я искал другие способы приготовить пиццу немного более здоровым способом.Моя последняя страсть к пицце? Эти супер легкие кусочки пиццы из цуккини!
Так как это всего лишь несколько ингредиентов, сами ингредиенты очень важны. Рецепт настолько хорош, насколько хороши ингредиенты!
Лучшие ингредиенты для пиццы из кабачков
- Выбирайте качественный соус. Мне нравится томатный базилик Rao’s или Dave’s Gourmet. Ищите соус без добавления сахара и консервантов.
- Выбирая кабачки, ищите кабачки меньшего размера, они будут менее водянистыми, чем действительно большие.Ищите упругую кожу без пятен. Чтобы получить дополнительные советы по выбору лучших кабачков, вот несколько советов от The Kitchn.
- Обычно я использую мелко нарезанную моцареллу, потому что легче добавить щепотку на каждый ломтик. Свежая моцарелла восхитительна, потому что тает немного лучше, но при использовании может быть немного неаккуратно. Вы выбираете!
Как приготовить кусочки пиццы из кабачков
Нарежьте цуккини кружочками толщиной 1/2 дюйма. Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите цукини в один слой.
Добавьте 2-3 чайных ложки соуса на каждую кружочку кабачков.
Посыпать каждый кружок тертым сыром моцарелла.
Выпекать при 375 градусах 10–12 минут или пока сыр не расплавится.
Я сделал эти закуски простыми, но не стесняйтесь добавлять свои любимые начинки! Возможности безграничны.
Идеи для пиццы из цуккини
- Попробуйте добавить немного рикотты вместо сыра моцарелла!
- Если вы мясоед, добавляйте ломтик пепперони на каждый кусочек пиццы.
- Нарежьте красный или желтый болгарский перец мелкими кубиками и посыпьте им, чтобы получить больше овощей!
Возможно, вы захотите приготовить двойную партию этих кусочков пиццы, потому что я могу гарантировать, что они быстро исчезнут!
Распечатать значок часовОписание
Эти кусочки пиццы из цуккини — отличный способ съесть овощи! Они подходят для детей, их легко приготовить, и это полезный способ удовлетворить вашу тягу к пицце!
- 1 большой или 2 маленьких кабачка (около 8 унций)
- 1/2 стакана вашего любимого соуса маринара
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- 6 листочков базилика, превратить в мелкие кусочки
- Измельченный сыр пармезан для начинки (по желанию)
- Разогрейте духовку до 375 градусов.
- С помощью мандолины или острого ножа нарежьте цуккини на кружочки толщиной 1/2 дюйма.
- Положите на бумажное полотенце и присыпьте солью. Подождите несколько минут и промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.
- Сбрызните большой противень антипригарным спреем или постелите лист пергаментной бумаги, а затем выложите цукини в один слой.
- Сверху положите ложку соуса и щепотку сыра.
- Выпекать 10–12 минут или пока сыр не подрумянится.
- Посыпать свежим базиликом и пармезаном и подавать!
Банкноты
Выбирая кабачки, ищите кабачки меньшего размера, которые будут менее водянистыми, чем действительно большие. Ищите упругую кожу без пятен.
Ключевые слова: кусочков пиццы из кабачков
Эти маленькие кусочки пиццы идеально подходят для небольшой закуски, но я также люблю подавать их на ужин с сытным гарниром.
Идеи закусок для пиццы с кабачками
Скажем честно, пицца вкусна практически со всем!
Есть остатки кабачков? Попробуйте жареный картофель из кабачков, запеченный в духовке!
Какая ваша любимая начинка для пиццы?
кусочков пиццы из кабачков — система чести
Этот полезный, низкоуглеводный рецепт Пицца из цуккини рецепт очень простой и вкусный ужин из цуккини. Эти мини-пиццы , запеченные в печи , подходят для кето-диеты, и в них легко добавить ваши любимые начинки.
КУСКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ С ЦУККИНИ
Этот рецепт пиццы с кабачками наверняка будет повторяться. Свежие цуккини в саду продаются на рынке в изобилии , и я всегда ищу здоровых идей и рецептов ужинов с использованием кабачков.
Эти овощные мини-пиццы — ответ на вопрос «что на ужин?»
Лично мне нравится вегетарианская версия с пузырящейся моцареллой и свежим базиликом. <- Я ОБОЖАЮ базилик.
Но, для любителей мяса в вашей жизни, налейте туда немного салями! Почему нет?
Для некоторых из нас, чтобы наша семья просто съела цуккини, достаточно победы . 😉
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНИ ПИЦЦЫ С ЦУККИНИ
Эти мини-пиццы с цуккини очень персонализированы . Я сделал половину вегетарианской партии, а другую половину — с салями. Используйте любые начинки, какие захотите! Для этого рецепта я использую:
- цуккини небольшой
- оливковое масло
- томатный соус
- сыр моцарелла
- свежий базилик
- салями (по желанию)
Я придерживаюсь квази-низкоуглеводной диеты.Я говорю «почти», потому что я не считаю свои макросы усердно, но стараюсь есть здоровые белки и много овощей. Эти кусочки пиццы с кето-цукини считаются овощами! 😉
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУСКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ С ЦУККИНИ
Существует множество различных способов приготовить кусочки пиццы из цуккини, например, у Pinterest есть миллион булавок для них. Мой метод — это super easy , способ сложить их вместе.
Нарежьте цукини ломтиками и смажьте каждую сторону оливковым маслом.
СОВЕТ! По возможности используйте кабачки меньшего размера. Готовятся более равномерно и добавляют к общему эффекту «мини». Разве вы не любите просто перекусить?
После того, как кабачки немного запекутся в духовке, они вынимаются и начинается сборка пиццы. Сверху на цуккини добавьте немного вашего любимого соуса, немного жидкой моцареллы и, если хотите, немного вяленого мяса, например салями. Не нужно много мяса! Мы остаемся с небольшой темой.
Задняя часть формы для мини-пиццы отправляется в духовку, под жаровню. Следите за сыром до пузыря и начинайте местами подрумяниваться.
Свежий базилик — это сусло !
Подавайте ужин из цуккини с большим зеленым салатом. Я ОБОЖАЮ бальзамическую заправку с атмосферой пиццы.
БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЦУКИНИ
Чипсы из кабачков и пармезана
Хлеб с цуккини и бананом
Жареный цуккини с тунцом
Обязательно подпишитесь на меня в социальных сетях! Я люблю прикреплять к Pinterest, делиться на Facebook и публиковать фотографии в Instagram.Увидимся там. 🙂
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
кусочки пиццы из кабачков
Этот полезный для здоровья рецепт пиццы с низким содержанием углеводов из кабачков — легкий кето-ужин. Эти мини-пиццы, запеченные в духовке, легко дополнить вашими любимыми начинками.
Курс: Ужин, Основное блюдо
Кухня: Американец
Ключевое слово: мини-пицца с цукини, кусочки пиццы с цукини
Количество порций: 4
Калорийность: 84 ккал
Автор: Шарон
Состав
- 2 небольшой цуккини
- 1 столовая ложка оливковое масло
- ¼ чашка томатный соус
- ¼ чашка свежемолотый сыр моцарелла
- 3 столовая ложка свежесрезанный базилик
- 2 ломтики салями разрезать на 8 клиньев каждый, по желанию
Инструкции
Вымойте кабачки, срежьте ножки и дно и выбросьте.Остальное нарежьте кружочками толщиной дюйма. Старайтесь, чтобы все они были одного размера, чтобы они все готовились одновременно и равномерно.
Выстелить противень пергаментной бумагой и переложить на него ломтики кабачков. Слегка смажьте каждый ломтик оливковым маслом, приправьте небольшим количеством соли и перца, переверните их, смажьте щеткой и приправьте и другую сторону.
Поместите противень в духовку на 10 минут, перевернув кружочки кабачков на полпути.
Выньте противень из духовки и поставьте на жарить. Тем временем налейте томатный соус на каждый ломтик цуккини и посыпьте каждый кусок тертым сыром моцарелла. Добавьте салями, если используете.
Поставьте противень под жаровню на 2-4 минуты, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
Вынуть из духовки и посыпать свежемолотым базиликом.Подавать теплым.
Пищевая ценность
кусочки пиццы из кабачков
Сумма на порцию
калорий 84 Калорий в составе жира 63
% дневная стоимость *
Жиры 7 г 11%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Холестерин 9 мг 3%
Натрий 231 мг %
2200029002
9002 Углеводы 3 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 2 г 2%
Белок 4 г 8%
Витамин A 311IU 6%
Витамин C 12 мг 15%
Кальций 47 мг 5%
Железо 1 мг 6% на основе суточных значений на основе суточных значений
диета на 2000 калорий.Попробуйте этот легкий рецепт пиццы с цуккини для детей
Кто не любит прекрасный вкус пиццы, вы получите тот же вкус с этими кусочками пиццы с цукини! Они подходят для детей, питательны, вкусны и просты в приготовлении. Они также не содержат глютена, содержат мало углеводов и являются вегетарианскими. Подарите гостям настоящий праздник и обслужите их на следующей вечеринке. Это настоящий угодник публики.
Рецепт настолько прост, все, что вам нужно, это кабачки, оливковое масло, соль, перец, соус для пиццы и сыр моцарелла.Это отличный рецепт, который можно приготовить вместе с детьми, чтобы вовлечь их в кухню и побудить их научиться работать на кухне.
Рецепт настолько прост, что ваши дети могут приготовить его даже без вас.
Если вам нравится этот рецепт из кабачков, вам обязательно понравятся эти рецепты из кабачков:
Знаете ли вы, что все наши рецепты созданы и даже сфотографированы нашими диетологами, мы стремимся сделать еду простой, вкусной и питательной. Если вы ищете дополнительные способы приготовления кабачков, загляните в этот блог Академии питания и диетологии под названием
.Летний сквош: набить, испечь, приготовить на гриле
Надеемся, вам понравится этот рецепт укусов кабачков.
Укусы для пиццы из кабачков
Курс: закуски и закуски, гарнир
Кухня: без глютена, итальянская, вегетарианская
Ключевое слово: легкий, подходит для детей, с низким содержанием углеводов, для вечеринок, быстро, лето
Состояние: диабет, без глютена, без орехов, вегетарианский
Порции: 2 человека
- 1 цуккини большой
- 1 чайная ложка оливкового масла
- соль
- черный перец
- 1/4 стакана соуса для пиццы
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- начинки
Разогрейте духовку до 425 ° F.Обрызгайте противень кулинарным спреем и отставьте в сторону.
Кабачки срезать концы, выбросить. Нарежьте цукини на кружочки диаметром 1/2 дюйма. Положите кружочки кабачков в миску и сбрызните оливковым маслом. Перемешайте, добавив щепотку соли и перца.
Положите кабачки на противень и запекайте около 15 минут, перевернув наполовину. Вынуть из духовки.
Сверху на каждый круг из кабачков полейте 1-2 ч.л. соуса для пиццы. Посыпать тертым сыром и любой начинкой.Вернитесь в духовку, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавать теплым.
Углеводы: 5 г | Белок: 8 г | Жиры: 9 г | Натрий: 344 мг | Калий: 378 мг | Клетчатка: 1 г
Обратите внимание:
Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки.
Пожалуйста, дайте нам знать, что вы думаете об этих кусочках пиццы с кабачками, в разделе комментариев ниже.
— Блог проверен и обновлен Ребеккой Битцер MS RD LD 10 сентября 2021 г.
Запеченные кусочки пиццы с кабачками | ЛЕГКИЙ рецепт пиццы с кабачками!
Нужна новая идея для наслаждения цуккини? Приготовьте ЛЕГКИЙ рецепт укусов пиццы с цуккини с низким содержанием углеводов.Всего 6 ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить эту простую закуску. Отлично и в качестве полезной закуски!
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Delightful E Made является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.
Как приготовить кусочки пиццы из кабачков
Вы посадили кабачки в своем саду в этом году, и теперь у вас есть больше, чем вы знаете, что делать? Этот рецепт пиццы из цуккини — это забавный и уникальный способ насладиться цукини, не превращая его в хлеб, пирожные, пирожные или кексы.
Все, что вам нужно, это 6 ингредиентов, чтобы приготовить эти кусочки пиццы; цукини, маринара или соус для пиццы, тертый сыр моцарелла и пармезан, пепперони и итальянская приправа. Просто сложите эти маленькие кусочки, испеките их и наслаждайтесь в качестве закуски или закуски с низким содержанием углеводов.
Вот как получается этот простой рецепт цукини:
Понравился рецепт? Обязательно прикрепите его к доске ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Подписаться на DelightfulEMade в Pinterest!
Какие кабачки лучше всего подходят для этих кусочков пиццы?
Выберите кабачки среднего размера 8-10 дюймов и нарежьте их толщиной примерно 1/4 дюйма.При приготовлении этих кусочков пиццы разложите ломтики на противне, выстланном силиконовым ковриком для выпечки или листом пергаментной бумаги.
Что можно приготовить из кабачков?
В дополнение к этим кусочкам пиццы из кабачков с низким содержанием углеводов, вы можете приготовить из кабачков еще несколько вещей; как сладкие, так и соленые. Вот еще несколько идей рецептов цуккини:
Как приготовить кусочек пиццы из цуккини?
Вот простые шаги, чтобы собрать эти простые кусочки пиццы:
- Начните с того, что положите нарезанные цуккини на выстланный противень, убедившись, что они не перекрывают друг друга.
- Затем посыпьте каждый ломтик цукини примерно 1 ч. Л. соуса маринара.
- Затем примерно 1 ч. тертого сыра моцарелла на каждый кабачок.
- Затем посыпьте каждый цуккини ломтиком пепперони.
- Наконец, посыпьте каждый кабачок немного сыром пармезан и итальянской приправой.
Как долго нужно запекать кусочки пиццы с кабачками?
Выпекайте кусочки цуккини при температуре 375 градусов примерно 10–12 минут или пока сыр полностью не расплавится.
Можно ли заморозить или заморозить эти кусочки пиццы?
Лучше всего сразу насладиться этими кусочками пиццы. В холодильнике кабачки становятся слегка водянистыми и мягкими.
Если вам понравился этот рецепт здоровой закуски, ознакомьтесь с некоторыми из моих других похожих рецептов:
Ролики с овощами и индейкой
Греческий йогурт с овощным соусом
Здоровые пирожные с черной фасолью
Здоровое овсяное печенье с 4 ингредиентами
Шашлык из индейки и ветчины
Посмотрите мой учебник в Food.com для How to Make Salsa
Вот мой рецепт запеченной пиццы:
Запеченные кусочки пиццы с кабачками
Время подготовки: 15 минут
Время готовки: 12 минут
Общее время: 27 минут
Нужна новая идея для наслаждения цуккини? Приготовьте ЛЕГКИЙ рецепт пиццы из кабачков с низким содержанием углеводов. Всего 6 ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить эту простую закуску.Отлично и в качестве полезной закуски!
Состав
- 3 средних кабачка, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 2/3 с. соус маринара
- 2/3 с. тертый сыр моцарелла
- 1/2 с. нарезанный пепперони (около 30 кусочков)
- 1/3 с. тертый сыр пармезан
- 2 ч. Л. Итальянская приправа
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов.Выстелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
- На выстланную сковороду выложите ломтики кабачков одним слоем, не перекрывая друг друга.
- Сверху на каждый ломтик цукини положите около 1 ч. маринары, затем около 1 ч. тертого сыра моцарелла, затем кусочек пепперони, а затем немного сыра пармезан. Сверху все собранные ломтики кабачков посыпать итальянской приправой.
- Выпекать при температуре 375 ° C в течение 10–12 минут на верхней решетке, пока сыр полностью не расплавится.
- Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5-10 минут, прежде чем готовить.
Банкноты
Дает примерно 30 кусочков пиццы. Разовая порция: 3 укуса.
Мини пепперони можно использовать вместо пепперони обычного размера.
Можно использовать маринару или соус для пиццы. Выбирайте соус без добавления сахара, чтобы оставаться более здоровым.