Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Пицца с ананасами без курицы рецепт. Пицца домашняя с курицей и ананасами

Сегодня у нас вкусная пицца с ананасами и курицей. Особенности нашего застолья, практически везде, это преобладание на столе закусок. Я даже больше скажу, обычно на столе одни закуски, а вопрос хозяйки «Десерт подавать?», вызывает недоумение.

Среди наших закусок популярны всевозможные бутерброды, я рассказывал, а известны всем. Салат оливье и селедка под шубой, грибная закуска и обычная милая сердцу селедка с зеленым луком часто бывают на праздничном столе.

Как правило, с горячими закусками не особо стараются. Обычно это что-то мясное или рыбное, что готовится заранее и разогревается непосредственно перед подачей к столу. Это могут быть , котлеты, жареная курица или, что и вкусно и питательно — . Курица с ананасами — блюдо любимое многими. Готовится просто, сразу много — сколько влезет на противень. Ну и разогревается легко, даже в микроволновой печи, всего за пару минут.

Сегодня вдруг возникла мысль, немного пофантазировать на предмет разнообразить итальянскую пиццу интересной начинкой. Так сказать — соединить итальянскую пиццу и наше блюдо «курица с ананасами». Учитывая, при приготовлении курицы используются все продукты, которые обычно используются для топпинга пиццы: курица, сыр, лук и т. д. Забыв на секунду, что пицца имеет итальянские корни, вспоминаем, что пицца давно стала частью всемирного кулинарного достояния.

Уже различают, кроме итальянской пиццы, пиццы американские, австралийские, бразильские и т. д. Во всем мире открыты огромные сети пиццерий, предлагающие наряду с классическим итальянскими пиццами: маринара, неаполитана, маргарита, diavolo — также местные варианты пиццы, зачастую, с весьма экзотическими названиями и начинками.

Обычно даже в Италии пицайоло «отступают» от классики, внося в рецепт что-то особенное. Незыблемы только помидоры, сыр и оливковое масло. Ну и, конечно же — тесто. Все остальное — дофантазируется.

Поэтому, пицца с ананасами, курицей, с моцареллой и пармезаном, с вкусным томатным соусом — отличный вариант, в чем мы убедились. Итак, готовим домашнюю пиццу с ананасами и курицей.

Пицца с ананасами. Пошаговый рецепт

Ингредиенты (пицца 34 см)

• Тесто для пиццы 400 г
• Курица (бедро) 3 шт
• Базилик 2-3 веточки
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Пармезан 50 грамм
• Моцарелла 100 г
• Ананас (консервированный) 7 кружочков
• Томатный соус 0.5 стакана
• Орегано, зеленый лук (перо) по вкусу

1. Рецепт теста для пиццы я уже неоднократно приводил и опубликовал в разделе видеорецептов — « ». Кстати, чтобы тесто вышло пышнее, рекомендую дать тесту поднять вдвое дольше, чем обычно.

   Ингредиенты: тесто для пиццы, курица, ананас, и другие

2. Приготовить с травами, чесноком и базиликом. В Италии такие соусы называют salsa di pomodoro. Отлично заменяет кетчуп.
3. Курицу лучше использовать не всю, а только красное мясо, идеально подходит бедро.
   Там много мяса, оно нежное и быстро готовится. Белое мясо — суховато для пиццы. С бедер снять шкуру и срезать жир. Отварить курицу в обычной воде без специй в течение 15 минут. Затем мясо остудить, удалить кости и хрящи, а мясо нарезать — как вам нравится.
4. Тесто выложить на форму и наколоть вилкой в нескольких местах. Это делается для того, чтобы пар, который собирается под тестом во время выпечки, не поднял пиццу как купол.

5. Смазать тесто соусом — salsa di pomodoro. Особенно тщательно смазать бортик. Туда традиционно попадает мало начинки, а тесто, смазанное томатом — будет вкусное в любом случае.

6. Моцареллу нарезать тонкими пластинками, или натереть на очень крупную терку. Аккуратно разложить кусочки моцареллы поверх томатного соуса, затем слегка прижать сыр к тесту ладонями. Посыпать пиццу 1-2 щепотками сухого орегано.

7. Поверх моцареллы разложить нарезанную курицу. Кстати, я думаю, что курицу можно не отваривать, а обжаривать на оливковом масле. Как вариант — курица-гриль, но ради Бога — домашний гриль. Или . Попробуйте.

8. Поверх курицы выложить кружочки ананаса. Свежий ананас — можно, но я не совсем уверен — как он пропечется, попробую в будущем. Возьмите банку консервированного ананаса в слабом сиропе. Обычно в банке 10 кружочков. Для пиццы надо 7 штук. Сироп слить, три кружочка немедленно съесть, один кружочек выложить по центру пиццы, а оставшиеся шесть — разложить равномерно вокруг, ближе к краю.

9. Далее — важный момент! Кружочки ананаса аккуратно разрезать на четыре части, секторами. Дело в том, что когда пицца с ананасами испечется, и вы приступите к ее употреблению, будет сложно откусить от целого. Но, разрезая, не повредите тесто.
10. Посыпать сверху пиццу мелко нарезанным зеленым луком (только перо), и, по желанию, зеленым базиликом.

11. Пармезан натереть на мелкую терку и тщательно и без пропусков посыпать им всю пиццу. Немного уплотнить начинку ладонями, чтобы пицца с ананасами была менее рыхлой.

12. Далее — еще один важный момент! Надо чтобы пицца с ананасами постояла в теплом месте 15 минут. И только затем ставьте ее выпекать.
13. Выпекается пицца с ананасами 20 минут при температуре 200 градусов. За это время тесто испечется, а моцарелла расплавится. Пармезан запечется и обеспечит вкусную корочку приятного цвета.

Гавайская пицца с ананасами и курицей очень популярна в Европе, и несмотря на красивое наименование, к Гавайям она не имеет никакого отношения. Скорее всего, блюдо получило название за счет начинки, а именно наличия в ней сладкого экзотического плода, популярного на курортных островах.

Основные составляющие гавайской пиццы — отварное куриное мясо и ананасы, покрытые густым слоем сыра. Иногда для разнообразия к главным ингредиентам добавляют еще бекон или ветчину для более яркого вкуса. Рассмотрим простой рецепт гавайской пиццы на тонком итальянском тесте.

Ингредиенты:

Для теста:

• дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. ложка;
• мука — около 200 г;
• вода — 130 мл;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• сахар — ½ ч. ложки;
• соль — ½ ч. ложки.

Для начинки:

• ананасы консервированные — 120 г;
• куриное филе — 100-150 г;
• ветчина (по желанию) — 50-80 г;
• сыр — около 100 г;
• орегано — ½ ч. ложки;
• томатная паста — 2 ст. ложки.

Пицца гавайская с ананасами рецепт с фото

Как сделать гавайскую пиццу с ананасами и курицей

1. В глубокую емкость просеиваем бо́льшую часть муки (примерно 150 г). Бросаем соль, добавляем сухие дрожжи и сахар. Старательно перемешиваем, соединяя сухие компоненты.
   
2. Вливаем заранее прокипяченную теплую (но не горячую!) воду. Температура жидкости должна быть примерно 35 градусов.
   
3. Энергично перемешиваем клейкую мучную массу, а затем вливаем масло.
   
4. Понемногу подсыпая муку, замешиваем вручную тесто. В итоге оно должно перестать прилипать к рукам, но при этом остаться мягким и достаточно «податливым». Муки у вас может уйти как больше, так и меньше, чем указано в рецепте — все висит от ее качества и содержания клейковины, поэтому ориентируемся по консистенции.
   
5. Убираем тесто на час-полтора в тепло. За это время оно должно подняться и увеличиться в размере примерно в 2 раза. Можно поместить емкость с тестом в кастрюлю с теплой водой или же воспользоваться старым добрым проверенным методом — укутать одеялом и оставить «отдыхать».
   
6. Увеличившееся в размере тесто слегка разминаем руками и раскатываем в пласт по размеру противня. Толщина основы для пиццы не должна превышать 4 мм.
   
7. На «припудренный» мукой или застеленный пергаментом противень переносим тонкое тесто (в нашем примере использовалась круглая форма для пиццы диаметром 28 см). Если тесто будет «съезжаться», аккуратно растягиваем его руками. Смазываем подготовленную основу томатной пастой и осыпаем орегано.
   

   Как сделать начинку для пиццы гавайской с ананасами

8. Заранее отваренное куриное филе разбираем на волокна и распределяем по основе пиццы.
   
9. Чтобы разнообразить вкус, добавляем ветчину — нарезаем ее небольшими кусочками и разбрасываем в произвольном порядке. По желанию этот ингредиент можно не использовать.
   
10. Следом раскладываем кусочки ананасов, заполняя свободные места.
    
11. Густо присыпаем начинку натертым мелкой стружкой сыром.
    
12. В прогретую до 200 градусов духовку отправляем нашу гавайскую пиццу с ананасами и курицей. Выдерживаем около 10-20 минут. Слегка остудив, делим пиццу на сегменты и подаем.
    

Гавайская пицца с ананасами и курицей полностью готова! Наслаждаемся экзотическим сочетанием продуктов и тянущимся сыром. Приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие читатели, добро пожаловать на блог!

Очень удачным оказалось сочетание куриного филе, сыра Моцарелла, тонко раскатанного теста и ананасов. Фрукт дополняет отличный вкус всех составляющих сладостью и делает блюдо очень сочным. В итоге Вы получаете только преимущества запеченного мяса птицы и плавленного сыра, ведь благодаря ананасу пересушить их практически невозможно.

Вместе с тем рецепт является достаточно простым, молниеносным относительно временных затрат и очень демократичным в плане стоимости. Советую попробовать, блюдо Вас не разочарует, а только порадует. Если Вы не очень торопитесь и желаете сделать нечто более сложное и изысканное, то советую обратить внимание на графскую пиццу с ананасами и креветками.

А теперь предлагаю подготовить все необходимое и приступать к приготовлению нашего блюда…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 13 /7 /20 .

Ккал: 192 .

ГИ: средний.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 10 мин активного + 25 мин в духовке.

Количество порций: пицца диаметром 28 см (1 кг) .

Ингредиенты блюда.

• Тесто — 250-300 г.
• Куриное филе — 250 г (1 грудка).
• Сыр Моцарелла — 150 г.
• Ананасы консервированные — 100 г (3-4 колечка).
• Кетчуп томатный или шашлычный — 80 г.
• Соль — 4 г (1/2 ч.л).
• Специи — 2-3 г (1/2 ч. л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Мучная основа у меня осталась от предыдущей пиццы, но Вы можете сделать ее самостоятельно, либо купить в магазине любое дрожжевое сдобное тесто или специальное для соответствующего кулинарного изделия.

Зелень и куриное филе промываем под краном.

С ананасов сливаем сок (или достаем 3-4 колечка из банки).

Духовку ставим разогреваться до 180-200 С.

Если у Вас, как и у меня, куриная грудка, от нее необходимо отделить филе и разрезать каждую часть вдоль пополам.

От рулона бумаги для выпечки отрезаем квадрат c длиной стороны около 40 см, посыпаем его солью (1/2 ч.л) и специями (1/2 ч.л).

Поверх специй выкладываем на одну половину листа куриное мясо.

Накрываем филе оставшейся частью пергамента и слегка прижимаем руками.

Обжариваем курицу на раскаленной сухой сковороде около 3-5 мин.

Затем переворачиваем бумажный конверт и продолжаем нагрев еще 3 мин.

Ананасы нарезаем небольшим кубиком размером 10-15 мм.

Сыр измельчаем на крупной терке.

Тесто раскатываем в круг диаметром 28 см и толщиной около 5-7 мм.

Смазываем мучной пласт кетчупом, нанося его ровным слоем с помощью силиконовой кисти.

Томатный слой посыпаем Моцареллой.

Полуготовое куриное филе нарезаем кубиком с длиной стороны 1,5-2 см.

Затем равномерно выкладываем его сверху сыра.

Пицца с курицей и ананасами

Если вы любите пиццу, то наверняка такое сочетание, как курица с ананасами вам не ново. Однако, мне кажется, это один из тех рецептов, о котором часто забывают. Делать этого не стоит – ведь пицца с курицей и ананасами – это просто вкуснотища. Кроме того, пицца сама по себе продукт универсальный – можно добавлять любимые ингредиенты, или убирать не любимые. Предлагаю свой вариант пиццы.

Ингредиенты:

• 300 мл теплой воды (комнатной температуры)
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 3,5 ст. муки
• 1 ст.л. растительного масла
• Щепотка соли

• 1 куриное филе
• 1 большой свежий огурец
• ½ маленькой баночки консервированной кукурузы
• ½ маленькой баночки консервированных ананасов
• 3-5 перышек зеленого лука
• 3 ст.л. томатного соуса
• 250-300 г твердого сыра

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. В теплую водичку сыплем сахар и дрожжи. Даём опаре постоять 10-15 минут.
2. В отдельную емкость просеиваем муку, сыплем соль и добавляем растительное масло.
3. Перемешиваем слегка и вливаем опару.
4. Снова перемешиваем. Постепенно замешиваем мягкое эластичное тесто.
5. Оставляем на 30-60 минут в теплом месте.
6. По истечении этого времени достаем тесто, кладём на присыпанную мукой поверхность.
7. Раскатываем тонким пластом.
8. Перекладываем его на противень и смазываем томатным соусом.
9. Отвариваем и режем кубиками куриное филе.
10. Выкладываем на нашу будущую пиццу.
11. Следом выкладываем кукурузу.
12. Ананасы режем кубиками …
13. … и тоже выкладываем на тесто.
14. Мелко режем зеленый лук, огурцы нарезаем четвертинками.
15. Присыпаем пиццу зеленым луком и огурцом.
16. Трём твёрдый сыр на терку.
17. Присыпаем пиццу.
18. Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут.
19. Наша пицца с курицей и ананасами готова!

Тонкая пицца с курицей и ананасом рецепт

Пицца – это блюдо, которое заслужило признание уже не только в Италии, но и почти в каждой стране мира. Наверное, любая хозяйка выбрала для себя идеальный рецепт любимого всеми блюда. Сегодня я хочу поделиться своим рецептом, которым пользуюсь уже много лет и не изменяю ему. Приглашаю тех, кто еще не определился со своим идеалом пиццы или просто желает попробовать еще чего-то новенького. Сразу предупрежу, что я приверженец исключительно тонкой пиццы с хрустящей корочкой, поэтому мой рецепт подойдет только моим «единомышленникам».

Насыпаем в миску 1 полную чайную ложку сухих дрожжей.

Добавляем ¼ чайной ложки сахара.

Заливаем указанным количеством теплой воды. Даем настояться примерно 10 минут.

После того, как дрожжи чуть постоят, насыпаем ¼ чайной ложки соли. Добавляем по чуть-чуть муку, вымешиваем ложкой до образования вот такого комочка.

Далее выкладываем наш комочек теста для пиццы на стол, посыпанный мукой. Делаем в тесте углубление и наливаем 1 столовую ложку любого растительного масла (лучше всего оливкового, как в Италии).

Вымешиваем тесто буквально пару минут. Накрываем его миской и даем постоять минут 40, пока готовим начинку. Лучше оставить тесто где-то в теплом месте.

Для начала готовим соус для смазывания пиццы. Берем сметану, смешиваем ее с соевым соусом и карри.

Для начинки берем ананасы, зеленые оливки, нарезаем лук, чеснок и разделяем на кусочки заранее отваренную в подсоленной воде курочку.

Натираем сыр на крупной терке.

После того, как тесто на пиццу настоится и немного увеличится в размере, раскатываем пласт. Из такого количества теста у меня получается пицца на целый противень. Выкладываем нашу основу для пиццы на противень, который перед этим смазываем растительным маслом.

Смазываем основу заранее подготовленным соусом.

Выкладываем курицу, лук, чеснок и посыпаем базиликом. У меня только в сушеном виде, идеально подойдет свежий.

Далее кладем ананасы и оливки.

Сверху все засыпаем сыром, не жалеем сыра.

Отправляем в духовку и выпекаем примерно 20 минут при 200 градусах.

Идеально подойдет с бокалом красного сухого вина. Приятного аппетита!

Гавайская пицца рецепт с курицей и ананасами. Пицца гавайская с курицей и ананасами

• 400 г муки
• 250 мл воды
• 2 ст. л. растительного масла (желательно оливкового)
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сухих дрожжей (быстродействующих)

• 2 ст. л. томатного соуса (или 1 ст. л. томатной пасты)
• 1 ⁄ 2 ч. л. орегано (по желанию)
• ≈150 г ветчины (или вареного куриного филе)
• ≈120 г консервированных ананасов
• ≈150-200 г сыра (желательно плотная моцарелла, или сыр российский, голландский и т.д.)

Когда я спросила у мужа какую пиццу приготовить, он сказал, с ананасами. Я впрочем, и не сомневалась, знаю, что это его самая любимая разновидность. Пицца с добавлением ананасов называется Гавайская (Pizza Hawaii), имеет американское происхождение, но к Гавайям никакого отношения не имеет:-)
Как известно, самая вкусная пицца – это пицца где много сыра, поэтому на начинке не экономим, для себя же готовим. На одну пиццу должно пойти не менее 150 г сыра, лучше даже 200 г.
Для приготовления коржа я взяла самое простое хлебное тесто. Мне кажется, что сдоба здесь не нужна, то есть никаких яиц, молока и т.д. добавлять в тесто нет никакой необходимости. Тесто необходимо довольно тонко растянуть, чтобы получилась пицца на тонком тесте. Лучше сразу готовить тесто для двух пицц, а то одной можно и не наесться. Одну пиццу я приготовила с ветчиной и ананасами, другую с куриным филе и ананасами. Понравились обе, хотя с ветчиной все же, наверно, вкуснее.
Получается две пиццы диаметром 28 см.

Приготовление:

Готовим тесто.
В емкость положить бóльшую часть муки (350г), сахар, соль, сухие дрожжи, перемешать.

Постепенно влить теплую воду (примерно 35 градусов, на ощупь это когда пальцу слегка тепло).

Перемешать рукой до объединения, начать вымешивать.
Добавить масло, перемешать.

Выложить тесто на стол (подсыпав часть из оставшейся муки). Продолжить тщательно вымешивать тесто на столе в течение не менее 5-7 минут, постепенно добавляя оставшуюся муку.
Тесто должно перестать липнуть к рукам, но должно при этом остаться мягким и податливым, крутым оно быть не должно. У вас может уйти больше или меньше муки, у меня ушло 400 г.

Возвращаем тесто в емкость и ставим в теплое место для подъема (я ставлю в кастрюлю с теплой водой).

Тесто должно увеличиться в два-три раза, на это уходит примерно 1-1,5 часа.

Подготовим начинку.
Ветчину порезать кусочками.

Куриное филе разобрать на волокна.

Ананасы порезать кусочками.

Сыр натереть на крупной терке.

Тесто разделить на 2 части.
Первую часть немного помесить, раскатать тесто скалкой на столе в круг.

Тесто очень эластичное, мягкое, может обратно съезжаться. Дальше я растягивала его руками на весу.
Если вы уверены в своей ловкости, можно раскручивать его с высоким подбрасыванием в воздух, так как это делают в пиццериях:-)

Тесто должно получиться диаметром 28 см (толщиной 3-4 мм), выложить его на противень, застеленный пекарской бумагой.

Которое пользуется большой популярностью среди тех, кто любит быстро и сытно перекусить. Следует отметить, что сегодня существует несколько способов приготовления такого обеда. Мы представим лишь наиболее простые и доступные.

Гавайская пицца: рецепт с применением дрожжевого теста

Если вы хотите получить сытное и калорийное блюдо, то для приготовления гавайской пиццы рекомендуем брать только дрожжевую основу. С таким тестом ваш обед будет наиболее вкусным, мягким и нежным.

Так какими ингредиентами необходимо запастись, чтобы у вас получилась настоящая гавайская пицца? Рецепт приготовления данного блюда требует применения следующих продуктов, которые необходимы для основы:

• молоко высокой жирности свежее — около 250 мл;
• сухие дрожжи быстродействующие — примерно 5-6 г;
• сахар-песок мелкий — большая полная ложка;
• масло дезодорированное подсолнечное — 5 больших ложек;
• яйца средние деревенские — 2 шт.;
• мука высокого сорта пшеничная — около 550 г;
• соль некрупная — ½ небольшой ложечки.

Замешивание дрожжевого теста

Гавайская пицца, рецепт которой рекомендует использовать дрожжевую основу, получается очень мягкой и нежной. Для приготовления такого теста следует развести сухие быстродействующие дрожжи в теплом молоке, а затем добавить к ним сахар и оставить в покое на ¼ часа. После того как ингредиенты растворятся, к ним требуется всыпать некрупную соль, разбить деревенские яйца и влить дезодорированное масло. Перемешав продукты, вы должны получить однородную массу, куда необходимо постепенно добавить высокосортную муку.

Получив мягкое и упругое дрожжевое тесто, хорошо отлипающее от пальцев, его следует накрыть плотным полотенцем и оставить в теплом помещении на полтора часа. Периодически поднимающуюся основу требуется переминать руками.

Необходимые продукты для начинки

Пицца гавайская с ананасами, рецепт которой мы рассматриваем, получается сочной и очень вкусной. Как правило, такое блюдо включает в себя стандартный набор продуктов, который можно приобрести в любом магазине.

Итак, для начинки нам необходимо:

Обработка ингредиентов для начинки

Чтобы гавайская пицца получилась максимально вкусной и сочной, продукты для начинки не следует нарезать слишком мелко. Ветчину требуется нарезать на довольно крупные кубики, а консервированные ананасы в виде кусочков — просто разделить пополам. Что касается твердого сыра, то его необходимо лишь натереть на терке.

Формируем блюдо

Гавайская пицца формируется в точности так же, как и все другие аналогичные изделия. Подошедшую дрожжевую основу необходимо раскатать в тонкий круглый пласт, а затем поместить в форму для выпечки и обильно смазать томатной пастой или кетчупом. После этого на тесто требуется выложить кусочки ароматной ветчины и консервированного ананаса. В завершение начинку следует покрыть толстым слоем натертого сыра.

Термическая обработка и подача к столу

Гавайская пицца выпекается в духовом шкафу около 36-40 минут (при температуре 195-200 градусов). После того как блюдо станет пышным, его требуется вынуть и немного остудить. Нарезав пиццу на треугольные кусочки, ее необходимо подать к столу вместе с каким-либо сладким напитком. Следует отметить, что представленное блюдо получается довольно необычным. Ведь оно сочетает в себе вкус соленой и сытной ветчины, острого кетчупа, а также нотки сладкого консервированного ананаса.

Быстрая гавайская пицца: рецепт с курицей и ананасами

Если вы не хотите долго возиться с дрожжевым тестом, то вместе него рекомендуем приобрести слоеную основу в магазине. Следует отметить, что с таким продуктом гавайская пицца получается ничуть не хуже той, что представлена выше.

Итак, нам необходимо:

• тесто бездрожжевое слоеное (можно использовать и дрожжевое) — 1 кг;
• грудки курицы охлажденные — 500 г;
• ананасы кусочками консервированные — небольшая баночка;
• оливки без косточек — 5-9 шт.;
• паста томатная острая — 2 ложки большие;
• сыр любой твердый — около 180 г.

Подготовка ингредиентов для начинки

Прежде чем сделать гавайскую пиццу из покупного слоеного теста, необходимо обработать все продукты для начинки. Для этого требуется сполоснуть охлажденные куриные грудки, а затем выложить их в соленую кипящую воду и варить около получаса на среднем огне. Далее мясной ингредиент необходимо вынуть, остудить, очистить от кожицы и косточек, а затем нарезать поперек волокон на не очень большие кусочки.

Также требуется открыть банку с консервированными ананасами, слить всю жидкость, а кусочки фруктов разделить пополам. Что касается оливок и твердого сыра, то первый продукт следует нашинковать на толстые колечки, а второй — натереть на терке.

Процесс формирования

Слоеная гавайская пицца (рецепт с фото блюда представлены в этой статье) формируется в точности так же, как было описано выше. Для этого необходимо полностью разморозить бездрожжевое тесто, а затем тонко его раскатать и выложить на лист. Далее основу требуется обильно смазать томатной пастой, после чего выложить кусочки белого мяса птицы, консервированные ананасы и колечки оливок. В завершение всю начинку следует покрыть тертым твердым сыром.

Выпечка в духовке

После формирования гавайской пиццы ее необходимо поместить в духовку, разогретую до +195 градусов. Выпекать блюдо из слоеного теста рекомендуется на протяжении получаса. За это время основа слегка поднимется и испечется, а начинка полностью окажется под шапкой растаявшего сыра.

Подаем к столу вкусное гавайское блюдо

После выпекания пиццы с ананасами и куриными грудками ее следует аккуратно вынуть из духовки и разрезать на треугольные кусочки. Подавать готовое блюдо друзьям или домочадцам рекомендуется вместе с горячим и сладким чаем или же каким-либо другим напитком (например, какао, молочным коктейлем, газированной водой и проч.).

Мысли о гавайских островах — это не только ассоциации с солнцем, морем, пальмами и танцами до утра. Это еще и фантазии о самой настоящей вкусовой экзотике, где острые соусы сочетаются с нежностью кокосового молока, а свежесть рыбы и мяса — со сладостью тропических фруктов.

Именно такой экзотичной является и гавайская пицца — пожалуй, самая необычная из всех всемирно известных видов пиццы. Правда, историки кулинарии сейчас бы обратили внимание на то, что гавайская пицца к самим Гавайям не имеет практически никакого отношения, кроме фантазийного влияния местной кулинарии на классический рецепт.

Появилась эта пицца в Америке примерно в 70-е годы прошлого века. И сформировалась рецептура, конечно, не просто так. То, что сочетание «легкого» мяса и ананаса выдает весьма интересный вкус, было известно довольно давно — такая гастрономическая пара использовалась в салатах, вторых блюдах и даже в супах (кстати, именно на тропических островах).

В общем, все шло к тому, что однажды какой-нибудь находчивый повар объединит эти ингредиенты в пицце. Так и случилось. Только, увы, имя этого повара неизвестно.

«Российские Гавайи»

Два главных сочетания для гавайской пиццы — это «курица+ананас» и «ветчина+ананас». И курица уверено «лидирует», так как уже готовая для употребления ветчина не самым лучшим образом переносит выпечку при высоких температурах. Все сходятся во мнении — с курицей пицца вкуснее и нежнее.

Рецепт разошелся по всему миру. Все уважающие себя службы доставки еды в России безотлагательно предлагают гавайскую пиццу в своих меню. Иногда с различными вариациями в рецепте.

Например, повара службы доставки еды «PlayCafe» в Кургане готовят эту пиццу по-новому — с добавлением копченой курицы. Вкус получается знакомый, но другой — более «дымный» и насыщенный.

Заказать такую пиццу, как и многие другие блюда, можно на официальном сайте компании — playcafe45.ru .

Конечно, важную роль в этом блюде играет и сыр. В идеале это должна быть моцарелла, однако «отечественные» кулинары авторитетно утверждают, что ее можно заменить на любой качественный магазинный сыр местного производства («российский», «пошехонский»). Главное — натереть его на терке как можно тоньше.

Интересная ситуация и с ананасом. Повара порядочных пиццерий никогда не положат в гавайскую пиццу консервированные фрукты, однако для большинства служб доставок — это обыкновенная практика. И, в целом, это нормально — ведь нет никакой гарантии, что свежий ананас будет достаточно сладким и мягким.

«Кольцевые» ананасы из сахарного сиропа в этом отношении не подводят. Да и на итоговое качество пиццы они никак не влияют, зато снижают себестоимость блюда и делают его доступным в любое время года.

Готовим гавайскую пиццу дома

Приготовить эту чудесную пиццу в домашних условиях довольно просто. Ананасы и курица (ветчина) в процессе запекания выделяют довольно много жидкости — тем самым пицца получается достаточно сочной и, при правильно установленной температуре (200 градусов), практически никогда не подгорает.

Американские повара делают гавайскую пиццу на дрожжевом тесте, однако не замешивают его долго и не раскатывают слишком тонко. Кроме того, они часто используют хорошо просеянную муку высшего сорта (что не совсем типично для итальянской кухни).

В разведенные в воде дрожжи вводится немного сахара, затем — соль и мука. Далее в тесто добавляют ложку растительного масла и оставляют все в кастрюле в теплом месте примерно на час.

Отдельные трудности у многих возникают с соусом. Скажем сразу — не стоит сильно фантазировать, ведь для гавайской пиццы подходят обыкновенные перетертые помидоры (или даже томатная паста). Единственное — туда нужно добавить 2-3 зубчика чеснока.

Их можно выдавить непосредственно в соус, а можно и обжарить в масле, которым затем будет смазываться основа для пиццы.

После обжарки чеснок в обязательном порядке отправляется в мусорку — все «нужное» он уже отдал маслу.

Тонкая пицца в раскаленной духовке будет готовиться всего 10-20 минут.

Кстати, в некоторых странах гавайскую пиццу подают в качестве десерта. И это очень интересное и «вкусное» решение. Идеальной гастрономической парой для такого блюда станут сладкие игристые вина, коктейли или даже прохладные компоты из свежих фруктов. Ваши гости будут в восторге от такого «дижестива».

:: Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сейчас лето, готовить ничего не хочется. Столько ягод, овощей, фруктов. Но вот как обойтись без вредной еды. Дети иногда просят приготовить пиццу. Перепробовав много разных рецептов теста, я остановилась на простом рецепте, которым с вами и поделюсь. А вот что касается начинки, так для наших детей оказалась самая любимая гавайская пицца с ананасами и курицей. Рецепт этой пиццы простой, но в то же время вкусный. Я считаю, что любой подросток сможет приготовить эту пиццу в домашних условиях. Тем более что я сейчас все подробно рассказу и покажу на фото.

Попробовали мы первый раз пиццу с ананасами на море, когда зашли в пиццерию пообедать. Дети от этой пиццы были в восторге. В пиццу входили такие ингредиенты: курица, ананас, соус, кукуруза. Эта пиццы называется — гавайская.

Пиццерию посещаем не часто, а время от времени. Последний раз были в конце мая на выпускной сына. Он у нас в этом году идет в 1 класс. Наши дети снова заказали себе гавайскую пиццу. Вот так выглядит пицца которую мы заказали.

Конечно кроме пиццы было еще мороженное, соки и прочие сладости. Такое мы позволяем не каждый день. Сами понимаете, еда не очень полезная, но вкусная и иногда хочется. Поэтому, кому хочется попробовать пиццу с курицей и ананасами с удовольствием делюсь рецептом.

Гавайская пицца с ананасами и курицей. Рецепт с фото

• Тесто для пиццы
• Отварная или запеченная куриная грудка (можно использовать копченую) — 150-200 грамм
• Ананасы (у меня консервированные) — 100-150 грамм
• Кукуруза — 2-3 ст. ложки
• Твердый сыр — 150- 200 грамм
• Зелень по вкусу и по желанию
• Соус или кетчуп — 2-3 ст. ложки

Приготовление теста не занимает много средств, усилий и времени. Пошаговые фотографии приготовления теста и подробный рецепт вы можете посмотреть в статье « «. Сейчас я лишь напишу какие ингредиенты понадобятся для его приготовления и как его сделать.

• 100 мл. теплой воды(у меня чуть меньше половины 250 гр. стакана)
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 0.5 чайных ложки соли
• 1.5 стакана муки(стаканы 250 граммовые)
• 2 столовые ложки растительного масла

Тесто по этому рецепту получается тонкое, вкусное, хрустящее. Готовится очень и очень быстро. На мой взгляд, идеальное тесто для домашней пиццы.

Для приготовления теста смешиваем сахар, дрожжи и воду, оставляем на 5-10 минут. Далее добавляем соль, растительное масло и муку, замешиваем тесто и оставляем минут на 20. Тесто увеличится в объеме, но не сильно. Через 20 минут, тесто готово и вы можете приступать к приготовлению пиццы.

Пицца с курицей и ананасами. Приготовление

Первое что я делаю, беру противень и застилаю его пергаментом. Вы можете так не делать, мне просто потом удобно доставать пиццу, и она не прилипает.

Распределяю тесто по противню руками. Получается примерно 25-26 см. в диаметре. Можно раскатать тесто скалкой на столе и перенести его на противень.

Смазываю тесто для пиццы . Если у вас нет домашнего кетчупа вы можете использовать соус или кетчуп который вы приобрели в магазине. Все на ваше усмотрение.

В сезон, можно раскладывать по поверхности пиццы помидоры. Помидоры лучше резать тоненькими кружочками. Сегодня и использую только кетчуп.

Для пиццы я использую куриную грудку. Мы пробовали отваривать, жарить и запекать в духовке в фольге. Скажу честно, нашей семье нравиться . Куриная грудка со специями и чесноком, очень вкусная.

Грудку я порезала кубиками. Повторюсь, вы может использовать копченую, отварную, жареную, запеченную грудку. Можно отварить куриную ножку или бедро.

Порезать курицу вы можете произвольно: кубиками, соломкой или даже порвать руками. После того как я смазала кетчупом тесто выкладываю сверху порезанную куриную грудку.

Сверху я выкладываю ананас. Ананас у меня в сладком сиропе, уже порезанный кубиками. Мне только оставалось сцедить сироп.

Кроме консервированного ананаса вы можете использовать свежий. Но у нас их можно найти только в крупных супермаркетах. Да еще и чистить его, поэтому я обычно беру консервированные.

На этом этапе добавляем консервированную кукурузу, но у меняя ее не оказалось. В магазин мне идти не захотелось, думаю, гавайская пицца с курицей и ананасами будет и без кукурузы вкусная, тем более что кукурузой ели недавно в кафе.

Сверху я посыпаю пиццу тертым на крупной терке твердым сыром. Сыр я обычно покупаю российский, для пиццы он подходит идеально. Сколько нужно сыра? Здесь уже на ваше усмотрение. Если любите больше, добавьте двойную порцию.

Теперь осталось все отправить в духовку на минут 15-20. Выпекаю я пиццу при температуре 200 градусов. Но вы ориентируйтесь на свою духовку, смотрите чтобы пицца не пригорела.

Вот такая у нас получилась пицца. Только что из духовки. Фотосессию я устраивать не стала так как дети уже стояли с тарелками. А потом, сами понимаете, фотографировать было нечего.

По желанию можно посыпать пиццу любой зеленью: укроп, петрушка, зеленый лук.

Рецепт пиццы настолько просто и несложный, что наверное даже ребенок сможет приготовить вкусную пиццу к обеду или к ужину.

Конечно, согласна со многими, полезного в пицце мало, но иногда хочется и пирожок съесть, и кусочек тортика, и кусочек пиццы. А что может быть вкуснее и ароматнее свежей домашней выпечки.

А с читателями мы всегда делимся проверенными и вкусными рецептами, так что пробуйте, готовьте, я уверена у вас все получится очень хорошо. Готовьте с любовью!

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний Ресторан! Как вы уже, наверное, догадались из названия рецепта, сегодня у нас в меню гавайская пицца с куриным филе и свежим ананасом. Как готовят пиццу в пятидесятом штате США я могу только догадываться, и Гавайские острова по-прежнему остаются моей тихой туристической мечтой, но я постаралась передать всю атмосферу этого блюда, и знаете, похоже, что у меня все получилось!

Могу вас заверить, домашняя пицца гавайская получается намного вкуснее, чем в пиццерии, по большей части благодаря идеально подобранным ингредиентам, и, разумеется, тонкому тесту. Соус для пиццы я готовила по проверенному рецепту, чтобы наверняка, и без сюрпризов.

А как на вкус?

Пицца с кусочками куриного филе и свежими ананасами получилась именно такой как я себе ее представляла: кисло-сладкий ананас идеально сочетается с нейтральным по вкусу куриным филе, а нотки чеснока в томатном соусе в компании сыра моцарелла завершают вкусовую палитру этого блюда.

Ингредиенты для теста

(на 4 пиццы диаметром 22-25 см):

• 400 гр. муки
• 200 мл. воды теплой воды (36-40 град.)
• 4 ч.л. сухих дрожжей
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. оливкового масла (или любого растительного)

Ингредиенты для соуса:

• 600 гр. помидоров (или 500 гр. томатного сока)
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. крахмала
• 1 ч.л. сахара
• 1 щепотка соли
• 0,5 ч.л. средиземноморских трав

Ингредиенты для начинки

• 350 гр. ананаса (свежего или консервированного)
• 300 гр. отварного куриного филе
• 300 сыра моцарелла

Этапы приготовления

Приготовление пиццы начинаем с подготовки ингредиентов для начинки. Чтобы начинка получилась сочной и не сильно влажной я рекомендую отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Отварную куриную грудку нужно остудить, и нарезать тонкими пластинками, примерно, как у меня на фото.

Можно, также использовать уже готовое копченое куриное филе, но если вы готовите гавайскую пиццу для детей, я все же вам рекомендую отварить куриную грудку самостоятельно.

Дальше чистим и нарезаем ананас тонкими ломтиками. Если вы используете консервированный ананас, то постарайтесь нарезать его как можно тоньше. Для рецепта выбирайте консервированный ананас кусочками – его легче будет нарезать. В идеале, конечно, лучше всего использовать свежий ананас – ароматный, с тропическим и неповторимым кисло-сладким вкусом.

Сыр моцарелла натираем на терку с крупным полотном. Все ингредиенты для нашей пиццы убираем в холодильник.

Готовим тонкое тесто для пиццы:

В глубокой тарелке смешиваем все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар.

Добавляем теплую воду и оливковое масло.

Перемешиваем с помощью венчика, или ложкой.

Затем руками собираем тесто в шар, и тщательно вымешиваем руками, пока шарик не станет ровный и гладкий. Накрываем тесто тканевой салфеткой, и убираем в теплое место на расстойку на 40 минут.

Через указанное время, тесто станет мягче, и увеличится примерно в 1,5 раза, не более. Это нормально и не стоит ожидать сильного увеличения дрожжевого теста в объеме, как на яблочный пирог, к примеру.

Готовим томатный соус

Для рецепта я приготовила традиционный соус для пиццы, как в пиццерии который никогда меня не подводит. Как готовить соус для пиццы с пошаговыми фото, я писала раньше. А если кратко, то: натираем помидоры на мелкую терку, максимально сохраняя шкурку. Если нету свежих помидоров – не страшно, используйте томатный сок без соли и сахара, тогда и ничего натирать не нужно будет.

К натертым помидорам добавляем оливковое масло, соль, сахар и специи. Перемешиваем и ставим на плиту. Доводим соус до кипения, провариваем 2-3 минуты, а затем добавляем крахмал. Размешиваем крахмал, чтобы не было комочком, добавляем пропущенный через пресс чеснок и снимаем соус с плиты. Нужно дождаться, когда соус остынет до комнатной температуры, и приобретет нужную нам консистенцию.

Раскатываем и добавляем начинку

Один шарик берем в работу, и раскатываем на столешнице с помощью скалки в круг 22-25 см., а остальное тесто накрываем тканевой салфеткой чтобы оно не пересыхало.

Заготовку из теста помещаем на противень с бумагой для выпечки, и смазываем соусом.

Сверху выкладываем кусочки куриного филе.

А затем очередь ананаса.

Гавайская пицца барбекю с курицей — Num’s the Word

Делиться заботой!

Эта гавайская пицца-гриль с курицей — быстрый и вкусный способ использовать оставшуюся курицу-гриль или индейку! Дешево, быстро и вкусно — это отличный ужин в будний день!

Если бы вы спросили меня год назад, думал ли я когда-нибудь, что буду заниматься приготовлением пиццы, я бы ответил, что нет.

Приготовление домашней пиццы никогда не было моим делом или чем-то, что меня интересовало.

Однако теперь я страстный любитель домашней пиццы, и она регулярно присутствует в нашем меню.

Все началось с песто.

Я купил большую банку соуса песто в оптовом магазине.

Приближалась дата «используй или потеряешь», и я не хотел ее терять.

По прихоти я решил приготовить пиццу с курицей и шпинатом песто и СВЯТУЮ КОРОВУ, это было восхитительно.

Настолько удивительно, что я сделал это снова на следующую ночь и еще несколько раз с тех пор.

Однако я никогда не фотографировал его.

Мне действительно нужно заняться этим.

Тем не менее, именно этот момент, когда я пытался придумать, как использовать песто, положил начало моей любви к приготовлению домашней пиццы.

С этой ночи мы немного поэкспериментировали с пиццей.

Мы продолжаем придумывать различные комбинации, которые нам нравятся.

Одна из них — гавайская пицца с курицей барбекю.

Независимо от того, как вы попали на этот рецепт {поиск, электронная почта или социальные сети}, вы должны были нажать на него, потому что вы тоже любите ананас в своей пицце.

Существует такая неприязнь к ананасу в пицце, что я не понимаю.

Почему мы все не можем просто принять различия друг друга и поладить?

Почему мы должны указывать, придираться или высмеивать выбор другого человека только потому, что он отличается от нашего?

Я говорю, что мы покончим с этой ерундой и начнем сегодня.

Вот эта пицца с ананасом.

Как говорят жители Миннесоты: «Ради всего святого, если вам не нравится ананас, не ставьте его туда».

Однако, для протокола, ананас должен быть в пицце.

Я твердо поддерживаю это утверждение.

Эта гавайская пицца-гриль с курицей — наш новый фаворит.

Вместо соуса для спагетти мы используем соус для барбекю и добавляем наши любимые начинки.

Домашняя пицца — это быстрое и простое блюдо, которое зачастую дешевле {и лучше}, чем еда на вынос.

Мы любим готовить его для ужина в будний день, а также когда к нам приходят друзья, чтобы просто поужинать без суеты.

Это также отличный способ использовать оставшуюся курицу-гриль ИЛИ обменять ее на оставшуюся индейку!

Всем нужно несколько хороших рецептов в меню для оставшейся индейки, и этот нам кажется несложным!

Нам нравится сладкий вкус барбекю, ананаса и красного лука в этой гавайской курице-барбекю-пицце, и мы надеемся, что вам тоже понравится!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Время неактивности 5 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

• 1 корж для пиццы, приготовленный самостоятельно или купленный
• 1 чашка соуса барбекю, разделенная
• 1 чашка измельченной курицы
• 2 стакана сыра моцарелла, тертого
• 1/4 стакана красного лука, нарезанного
• 1/3 стакана ананасовых лакомств, ХОРОШО высушенных
• 8 унций сыра моцарелла, нарезанного (вы также можете использовать дополнительную терку)

Инструкции

1. Если вы используете корку для пиццы, купленную в магазине, предварительно разогрейте духовку в соответствии с инструкциями. Если вы готовите с нуля, разогрейте духовку до 400°F
2. Поместите купленный в магазине корж на противень для пиццы. Если вы готовите сами, сбрызните форму для пиццы тонким слоем кулинарного спрея. Раскатайте тесто на столе и положите на противень для пиццы.
3. Для обоих видов корочки добавьте ингредиенты сейчас. Не выпекайте корж для пиццы заранее.
4. В небольшой миске смешайте индейку и ½ стакана соуса барбекю. Отложите.
5. Оставшиеся ½ стакана соуса барбекю намажьте на корж для пиццы.
6. Топ с тертой моцареллой.
7. Выпекать 15-20 минут.

Делиться заботой!

Рецепт гавайской пиццы — Джессика Гэвин

Гавайская пицца — это идеальное сочетание сладкого и соленого вкуса на хрустящей корочке. Вкусный расплавленный сыр моцарелла состоит из слоев соленого бекона и сочных кусочков ананаса в каждом ломтике.

Добавление ананаса в пиццу, вы фанат? Ответы могут быть полярными. Для тех, кто принял это, как и я, гавайская пицца, как правило, является приемлемым вариантом при заказе или приготовлении пирога. Соленые ломтики канадского бекона — идеальное дополнение к сладкому и острому ананасу. Кроме того, немного копченого бекона выводит каждый кусочек на новый уровень.

Для этого рецепта у вас есть несколько вариантов приготовления. Все зависит от вашей доступности и от того, нужна ли вам быстрая еда или есть время, чтобы приготовить компоненты с нуля. В любом случае, эта пицца похожа на путешествие на острова и луау для ваших вкусовых рецепторов.

Происхождение этого популярного пирога

Хотя название может указывать на полинезийское происхождение, гавайская пицца имеет канадское происхождение.В 60-х вы могли найти вкусные пироги с ветчиной и ананасами в ресторане Satellite в Чатеме, Онтарио. У повара Сэма Панопулоса были фрукты под рукой, и он хотел представить клиентам более разнообразные вкусы традиционных блюд меню. Мы так рады, что он это сделал. [Источник]

Варианты теста для пиццы

Если вы еще не пробовали приготовить пиццу с нуля, сейчас самое время. Я была одержима приготовлением теста для пиццы по своему домашнему рецепту, и вы удивитесь, насколько это просто! Только мука, соль, дрожжи, вода и оливковое масло.На подготовку от начала до конца уходит около часа, чтобы дать тесту забродить.

Кроме того, вы можете приготовить тесто за несколько дней, так как вкус становится еще более сложным. Сократите рецепт пополам для одной пиццы или сделайте весь рецепт на двоих. Тем не менее, фунт свежих продуктов, купленных в магазине, хорошо подходит для более быстрого приема пищи. Вы можете найти их в отделе холодильников в большинстве продуктовых магазинов.

Начинка для гавайской пиццы

Мне нравится делать простой соус маринара, который также служит отличным соусом для пиццы.Измельченный сыр моцарелла обеспечивает наилучшую способность к плавлению, чтобы скрепить все начинки для пиццы вместе. Если у вас есть свежий ананас, нарежьте его на кусочки размером около ½ дюйма.

Для этого рецепта я использую два вида бекона: круглые ломтики нежирного канадского бекона и хрустящие полоски бекона, нарезанные на мелкие кусочки. Это дает приятный глубокий выдержанный вкус с копчеными нотками. Вы можете поджарить сырой бекон в духовке или обжарить на сковороде меньшую партию до хрустящей корочки.

Как приготовить гавайскую пиццу

Предварительный нагрев духовки до 260°C (500ºF) обеспечивает очень хрустящую корочку на дне, золотую поверхность и идеально расплавленный сыр.Я люблю смазывать противень маслом и немного кукурузной муки для дополнительного хруста. Сформируйте из теста для пиццы круг, и тогда мне будет легче выдавить его в больший круг, когда он будет лежать на листе.

Равномерно распределите сверху соус для пиццы, сыр, канадский бекон, ананас и нарезанный бекон. Выпекайте в самой нижней части духовки, пока пирог не станет золотисто-коричневым, а сыр горячим и не начнет пузыриться. Нарежьте и съешьте сразу!

Больше рецептов пиццы, чтобы насладиться

Предотвращение образования сырой корки

Самая большая проблема и сомнение при добавлении ананаса в пиццу заключается в том, что лишний сок может привести к сырости или бледности корочки. Чтобы предотвратить это, убедитесь, что духовка очень горячая, чтобы лишняя влага быстрее испарялась. Кроме того, обязательно хорошо слейте сок, особенно из консервированных ананасов. Наличие влаги вызывает появление пара вместо подрумянивания.

Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить на потом

• ▢ 1 фунт теста для пиццы или домашнего теста
• ▢ оливковое масло, для смазывания противня и смазывания им
• ▢ кукурузная мука, для посыпки противня (по желанию)
• ▢ ½ чашки соуса для пиццы или домашнего соуса маринара 0 901 1 чашка сыра моцарелла, тертого
• ▢ 4 унции канадского бекона, от 4 до 5 ломтиков
• ▢ ½ чашки нарезанного кубиками ананаса, 100 г, свежего или консервированного
• ▢ ¼ чашки нарезанного бекона, приготовленного, кубиками ¼ дюйма , около 4 ломтиков
• ▢ орегано, свежий или сушеный, для посыпки (по желанию)

US CustomaryMetric

• Установите решетку духовки в нижнее положение. Разогрейте до 500ºF (260ºC).

• Оставьте тесто для пиццы на 30 минут при комнатной температуре.

• Слегка смажьте большой противень оливковым маслом. При желании равномерно посыпьте сковороду кукурузной мукой.

• На слегка присыпанной мукой поверхности растяните тесто и придайте ему форму круга диаметром 10 дюймов.

• Переложить тесто на противень. Используйте пальцы, чтобы надавить на 12-дюймовый круг. Оставьте края немного толще, около ½ дюйма в высоту и ширину.

• Смажьте края теста оливковым маслом, чтобы корочка при выпечке была более хрустящей.

• Сверху распределите соус, затем сыр, ветчину, ананас и бекон. Сверху посыпать орегано.

• Выпекайте пиццу на самой нижней полке духовки, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться, примерно 10–12 минут.

• Нарежьте и подавайте пиццу сразу же, пока она еще горячая.

• Если использовать мой домашний рецепт теста для пиццы, его хватит на 2 пирога.Вы можете удвоить количество ингредиентов для начинки или использовать половину рецепта, а остальное тесто оставить на потом.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пищевая ценность

Гавайская пицца

Количество на порцию

Калорий 216 Калории от жира 54

% Дневная стоимость*

FAT 6G 6G 9%

Насыщенные жиры 3G 15%

холестерин 18 мг 6%

натрий 706 мг 29% 9000 мг

Калий 128 мг 4%

углеводов 31G 10%

волокна 1G 4%

сахар 6 ​​г 7%

70005 белок 11G 22%

Витамин A 160005 3%

2% 2 мг 2%

2%

кальций 7000 мг 8% 9000 мг 8%

Iron 2mg 11%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт?

Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Я хотел бы видеть, как это получается!

Тег @jessica_gavin

Рецепт курицы с липким ананасом от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает внешний сайт в новом окнеОткрывает внешний сайт

на 2 порции

6 куриных бедрышек без костей, нарезанных небольшими кубиками

1 ч. л. соли

1 ч. л. перца

1 ч. л. соуса хойсин

1 ч. л. Куриный сток (100 мл)

приготовленный рис, для обслуживания

семена кунжута, для гарнира

• Calor 47G
• CAL 47G
• CARBS 56G
• Fiber 3G
• Сахар 33 г
• Белок 52G

оценивается значения, основанные на одном размере порции.

1. С помощью острого ножа аккуратно разрежьте ананас вдоль пополам. Кончиком ножа срежьте внутренний край ананаса, стараясь не прорезать кожуру. Разрежьте мякоть ананаса вдоль и поперек, затем выньте кубики ананаса ложкой. Выбросьте сердцевину и отложите мякоть в сторону.
2. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте курицу и приправьте солью и перцем. Жарить около 10 минут, пока не подрумянится и не пропечется.Выньте курицу и отложите в сторону.
3. Добавьте нарезанный кубиками ананас, соус хойсин, соевый соус, коричневый сахар и чесночную пасту и готовьте несколько минут. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения, затем варите, периодически помешивая, пока соус не уварится и не загустеет.
4. Добавьте курицу обратно в сковороду и перемешайте, пока она не будет равномерно покрыта соусом. Подавайте в пустых половинках ананаса вместе с рисом и семенами кунжута.
5. Наслаждайтесь!

для 2 порций

для 2 порций

• 1 большой ананас
• 2 столовые ложки арахисового или растительного масла
• 6 бедра кубики без костей
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 1 столовая ложка соуса
• 1 столовая ложка соевых соус
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка чеснока паста
• ½ чашки курица с приготовленным рисом, для обслуживания
• семена кунжута, для гарнира

• калорий 846
• 47 г
• Углеводы 56 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 33 г
• Белки 52 г

Расчетные значения для одной порции.

1. С помощью острого ножа аккуратно разрежьте ананас вдоль пополам. Кончиком ножа срежьте внутренний край ананаса, стараясь не прорезать кожуру. Разрежьте мякоть ананаса вдоль и поперек, затем выньте кубики ананаса ложкой. Выбросьте сердцевину и отложите мякоть в сторону.
2. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте курицу и приправьте солью и перцем. Жарить около 10 минут, пока не подрумянится и не пропечется.Выньте курицу и отложите в сторону.
3. Добавьте нарезанный кубиками ананас, соус хойсин, соевый соус, коричневый сахар и чесночную пасту и готовьте несколько минут. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения, затем варите, периодически помешивая, пока соус не уварится и не загустеет.
4. Добавьте курицу обратно в сковороду и перемешайте, пока она не будет равномерно покрыта соусом. Подавайте в пустых половинках ананаса вместе с рисом и семенами кунжута.
5. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

Гавайская пицца с ананасом и курицей

Вкуснейшую гавайскую куриную пиццу с ананасами легко приготовить дома. В результате получается сытное и необычное лакомство для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

Приготовление: 50 минут

Порций: 5-6

Ингредиенты

Направления

1. Подготовить ингредиенты для теста.
2. Подготовьте ингредиенты для начинки.
3. В теплую воду всыпать сахар и соль, размешать жидкость. В воду добавить сухие дрожжи и снова размешать.
4. Налейте немного растительного масла.
5. Добавить просеянную муку.
6. Замесить мягкое тесто, оставить под полотенцем для подъема на 40-50 минут.
7. Дрожжевое тесто увеличилось втрое, обмотайте руки, смазанные маслом.
8. Раскатайте тесто в круг и смажьте кетчупом.
9. Для начинки нарезать средними кусочками отварное куриное филе и консервированные ананасы.
10. Выложите начинку на пиццу.
11. Посыпьте пиццу тертым сыром.
12. Полить пиццу майонезом.
13. Выпекать пиццу в разогретой до 200-220 градусов духовке 15 минут. Пицца будет пышной и мягкой. Сыр расплавится.

Приятного аппетита!

Также нравится

Гавайская пицца

Идеальный рецепт гавайской пиццы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пицца на сковороде (с курицей и ананасом)

Пицца на сковороде получается невероятно вкусной, сочной и ароматной.Тонкое тесто, хрустящая корочка, много начинки и сыра. В моей семье очень популярна такая пицца, так как пицца из бездрожжевого теста готовится очень быстро и легко. Любая начинка может…

Куриное филе по-гавайски

Идеальный рецепт куриного филе по-гавайски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Бризоль «Гавайский»

Бризоль — это вообще не блюдо, а способ его приготовления — любой фарш, обжаренный как блин во взбитом яйце. Гавайский бризоль получился спонтанно и превзошел все ожидания. Он очень вкусный и готовится легко и быстро. Почему Гавайи…

Гавайское мясо

Любишь интересные кулинарные комбинации? Предлагаю вам рецепт мяса по-гавайски — оригинальный вариант хрустящей свинины со сладкими ананасами. Это блюдо станет героем даже праздничного стола. Приготовление: 1 час Количество порций: 5 ингредиентов Свинина – 500 г Сыр…

Гавайская свинина

Идеальный рецепт свинины по-гавайски с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Гавайский рис

Сегодня я расскажу вам о рецепте, как приготовить рис с гавайской смесью, который будет отличным гарниром к мясу, рыбе, а может и самостоятельным блюдом. Его можно приготовить даже на праздничный стол. Приготовление: 40 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Рис –. ..

Гавайский шницель

Идеальный рецепт гавайского шницеля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Гавайские улитки

Идеальный рецепт гавайских улиток с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Курица с ананасом

Идеальный рецепт курицы с ананасами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Гавайский банановый хлеб

Идеальный рецепт гавайского бананового хлеба с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Гавайский гуляш с рисом

Рецепт идеального гавайского гуляша с рисом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Гавайский салат с лапшой

Идеальный рецепт гавайского салата с лапшой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Гавайский коктейль с молоком

Рецепт идеального гавайского коктейля с молоком с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Гавайский тост Модифицированный

Модифицированный рецепт идеальных гавайских тостов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Гавайский арбузный салат

Идеальный рецепт гавайского арбузного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Гавайская пицца с ананасом и курицей»

Рецепт сладкой куриной пиццы с чили и чесноком

О-о-о, нам нужно обсудить.

Эта домашняя пшеничная корочка с домашним соусом из сладкого чили и чеснока, острая вяленая курица, пико де гальо из свежего ананаса и расплавленный белый сыр ЗАСТАВЯТ ВАШ СТАНЦ во рту.

Итак, давайте попробуем поговорить о пицце, хотя я все еще почти на 100% расстроен возвращением из отпуска. И чтобы вы знали, я никогда не бываю ни младенцем, ни нытиком, ни жалким тусовщиком, никогда. *всхлипывает* Кажется, я уже упоминала, что в ближайшие несколько дней поделюсь множеством фотографий, историй и впечатлений от поездки, и мне просто не терпится собрать все это воедино и передать некоторые впечатления от поездки вам, дорогие читатели. пережить самые мечтательные девичьи выходные.

Но сегодня приготовьтесь поджечь свой рот, потому что у этого дрянного, дерзкого пирога есть альтер-эго по имени Огнедышащий Дракон Пзззза.

Я не совсем уверен, что это значит, означает ли это, что я превращусь в огнедышащего дракона, когда откуслю кусочек, или это означает, что огнедышащий дракон на меня вдохнет, когда пицца попадет мне в рот? Или что я сам буду дышать огнём, но останусь человеком, хотя драконы единственные, кто дышит огнём, а еда не может заставить тебя дышать огнём, а значит, всё это не имеет никакого смысла? Игнорировать.

Дело в том, что рядом с нашим домом есть пиццерия по соседству, и а) она очаровательна, и б) там подают ТОЛЬКО ЭТО — пиццу с огнедышащим драконом — и она хороша для облизывания. Он у меня был несколько месяцев назад, и когда его принесли к нашему столу, я сказал себе: сделай и запиши в блог.

Затем случилась жизнь, я отправился в лучшую поездку на выходные для девочек в моей жизни, которая, возможно, также была единственным выходным для девочек в моей жизни, и о которой я также, очевидно, не могу перестать говорить, и теперь мне грустно, пожалуйста, помогите мне. , так что только сейчас (лучше поздно, чем никогда) эта пицца появилась на моей собственной кухне.

У этой пиццы есть много возможностей для небольших сокращений, потому что я всем сердцем верю, что практичная, реалистичная еда, которая действительно произойдет сегодня вечером, является лучшей.

Мне очень нравятся сумасшедшие комбинации и причудливые штаны, но настоящая жизнь — это то, что нужно. А в реальной жизни приготовление домашней пиццы может быть довольно неприятным занятием, если только вы не предпочитаете готовить свою собственную пиццу вместо того, чтобы сидеть на удобном диване и заказывать горячую, липкую, липкую, большую бодрость, но что я говорю? Эти люди не читают этот блог.

Что я собираюсь сказать вам об этом, так это то, что, ДАЖЕ ХОТЯ Я СДЕЛАЛ ВСЕ С НУЛЯ, и я определенно очень горжусь этим, у вас есть четыре варианта самодельного или полудомашнего пути. Варианты перечислены здесь с приблизительным временем создания с нуля для каждого из них:

1. корж для пиццы (приготовление = 30 минут)
2. чесночный соус чили (приготовление = 10 минут)
3. вяленая курица (приготовление = 10 минут)
4. пико де гальо с ананасом (приготовление = 10 минут) )

Если один или все из них менее важны для вас, чтобы сделать с нуля, тогда купите его и получите свою пиццу в мгновение ока.Так как Бьорк и я пытаемся контролировать сахар и потребляем меньше обработанной пищи, и так как это теперь моя «настоящая работа» проводить большую часть дня, делая острую, дерзкую пиццу с нуля, я включил все ингредиенты и указания, чтобы вы могли сделай все правильно на своей собственной кухне.

С другой стороны, я не хочу, чтобы вы чувствовали, что не можете приготовить эту пиццу, если не можете найти час, чтобы все приготовить. Я знаю, каково это возвращаться домой с работы, когда все такие, как , теперь нужна пицца, , и у меня ничего не осталось в энергетическом отделе.Курицу можно купить, пико-де-гальо можно предварительно нарезать, а соус может выйти из бутылки. Время имеет решающее значение, и в конечном итоге на кону стоит сырная, липкая, огненная пицца с курицей и чили с чесноком и чили, так что сделайте это так, как вам нравится.

Если я обращаюсь к своему внутреннему любителю специй, домашний сладкий чесночный соус может быть моей любимой частью всего этого — он сладкий, липкий, сиропообразный и совершенно огненно-красный, как если бы вы окунали в него палец. на вкус, но не паникуйте, потому что это будет идеальное количество под всеми этими начинками.

Опять же, давайте не будем забывать – есть тот сочный, нежный, ароматный вяленый цыпленок, о котором я рассказывал вам вчера, который быстро и легко, как маленькая волшебная пыль, посыпанная в вашу жизнь, и, конечно же, мы запекаем все на жевательной/ хрустящая домашняя корочка из цельнозерновой муки (три ура за пшеницу!), а теперь серьезно, кто бы ни изобрел сочный ананас на пицце, не могли бы вы встать?

Сладкий, острый, пикантный, свежий (–>see-lan-tro<—), настоящая еда, сырный, яркий, липкий, игристый, счастливый и ХОРОШИЕ ЧУВСТВА.

Вот что для меня эта пицца.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Эта сладкая пицца с курицей и чили с чесноком сделана с нуля и наполнена ароматом, цветом и специями. Каждый укус божественен!

---

ДЛЯ КОРОЧКИ:

• 1 столовая ложка сахара
• 1 1/2 чайной ложки дрожжей
• 1 стакан теплой воды
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1 1/2 стакана белой муки
• 1/4 чайной ложки соли

ДЛЯ СОУСА:

• 2/3 стакана сиропа из коричневого риса (или кукурузного сиропа)
• 6 чили (я использовал перец Фресно)
• 1–2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки рисового уксуса

ДЛЯ АНАНАСОВ ПИКО ДЕ ГАЛЛО

• 1 ананас без сердцевины (около 2–3 чашек, нарезанных кубиками)
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
• 1 красная луковица, нарезанная кубиками
• 1/2 стакана свежей кинзы
• сок лайма, соль и мед по вкусу

ДЛЯ ПИЦЦЫ

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. КОРКА: Смешайте сахар, воду и дрожжи в миске и дайте постоять, пока дрожжи не вспенятся, около 5 минут.Добавьте к муке и соли и замесите тесто. Замешивайте в течение нескольких минут (2-3 минуты на низкой скорости с помощью крюка для теста на настольном миксере) и оставьте в теплом месте примерно на 30 минут.
2. СОУС: Смешайте ингредиенты соуса в блендере до получения однородной или почти однородной массы. Переложить в кастрюлю на средний огонь и варить 5-10 минут или до загустения. Щедро приправьте солью.
3. АНАНАС: Смешайте все ингредиенты для пико де гальо, пока они хорошо не перемешаются.Разогрейте духовку до 425 градусов.
4. Разделить тесто пополам. Раскатайте каждый кусок в тонкую лепешку толщиной около 1/2 дюйма или меньше и переложите на противень для пиццы. Наколоть вилкой, запекать 10 минут и вынуть из духовки. Корочки должны быть золотистыми и частично пропеченными. Сверху выложите соус, курицу, ананас и сыр. Верните в духовку и запекайте еще 10 минут или пока все не станет теплым и пузырится. Посыпьте дополнительно свежей кинзой и хлопьями красного перца.

Примечания

Поначалу соус будет ДЕЙСТВИТЕЛЬНО острым, но как только он немного постоит, а затем, в конце концов, запечется под всеми этими начинками, его острота будет как раз нужной! Я использовал зрелые красные перцы фресно — помните, что разные перцы будут иметь разную степень остроты.Если вы беспокоитесь об уровне специй, выньте ребра и семена перца.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Категория: Ужин
• Кухня: Гавайская кухня

Ключевые слова: пицца чили со сладким чесноком, пико де галло с ананасом, пицца с курицей чили

Карта рецептов на базе

BBQ Chicken and Pineapple Pizza

На прошлой неделе у нас было много снега, так что дети большую часть времени были дома из-за снежных дней. Это означало, что ланч-боксы были убраны, а мамочка готовила обед. Я спросил их, что они хотят есть на обед, и они единодушно попросили пиццу.

Моя кладовая всегда хорошо укомплектована, поэтому я была счастлива, когда увидела на полке готовую корочку для пиццы. Еще я увидела банку толченых ананасов и на меня нахлынуло вдохновение. Я всегда хотел добавить ананас в свою пиццу, но дети видят кусочки ананаса и говорят «ни за что!». Я знал, что измельченный ананас станет отличным дополнением к пицце в стиле барбекю, но мне просто нужно было скрыть тот факт, что в соусе был ананас, от детей, пока они не попробовали его на самом деле.Я сказал детям, что они не могут помочь мне приготовить обед, так как это будет сюрприз. Они с удовольствием играли, пока я готовила.

Соус приготовился очень быстро и очень вкусный. Я покрыл пиццу просто сыром, перцем и луком, а затем испек ее. Я с нетерпением ждал, когда дети попробуют свои первые кусочки. Я надеялся, что они не сразу пристрелят пиццу, потому что попробовали ананас. Мой сын с удовольствием съел свой первый кусок и все время спрашивал меня, что было большим сюрпризом в пицце.

После того, как он съел свой второй кусочек, я сказал ему, что это измельченный ананас. Я думал, что он скажет «эууууу»… но на самом деле он сказал, что, по его мнению, соус для барбекю получается намного лучше, чем бутылочный материал, который используют в некоторых куриных пиццах барбекю. Я согласен с ним! Иногда соус в бутылке может быть очень сильным по вкусу, и этот соус был сладким, острым с небольшой пикантностью. Это не подавляло остальные ингредиенты пиццы. Пицца пользовалась большим успехом, и в тот день мои дети усвоили урок:   Не говорите, что не хотите что-то пробовать, пока сами не попробуете. Теперь нам нужно запастись измельченными ананасами, потому что у нас может появиться новый любимый соус для пиццы.

Ингредиенты:
2 Готовое тесто для пиццы
Нарезанный красный лук
Нарезанный зеленый перец
Нарезанный кубиками красный сладкий перец
1 фунт тертого сыра .

Для барбекю Курица с ананасовым соусом: 
1 фунт куриной грудки без кожи и костей
8 унций ананасов
8 унций банки томатного соуса
1-2 зубчика свежего тертого чеснока
хлопьев красного перца чили (по вкусу) и черного 907
2 ч. л. соевого соуса (или по вкусу)
1/2 ч. л. лукового порошка
1 ч. л. коричневого сахара (или по вкусу)
1 ч. л. рисового уксуса

 Направления:
Куриное филе без костей нарежьте небольшими кусочками.Разогрейте 2 столовые ложки масла канолы в сковороде и обжарьте курицу. Затем добавьте чеснок, соль, черный перец и хлопья красного чили и жарьте еще минуту.


Затем добавьте измельченный ананас (с жидкостью) и банку консервированного томатного соуса. Приправьте соевым соусом, коричневым сахаром и рисовым уксусом.


Готовьте в течение 5 минут, пока курица не будет готова, а соус не приобретет сладкий и острый вкус. Дайте соусу немного остыть, прежде чем продолжить. Отделить более крупные кусочки курицы от соуса и положить сверху на пиццу.


Чтобы собрать пиццу:
Я использовал подготовленный корж для пиццы и нанес небольшое количество оливкового масла на основание коржа. Затем ложкой и распределите немного соуса и несколько небольших кусочков курицы барбекю на корке для пиццы. Покрыть сыром.
 

Сверху выложите более крупные кусочки курицы барбекю, перец и лук. Выпекать в разогретой до 425 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится, а корочка не станет хрустящей. Нарежьте и подавайте.Наслаждаться.

Авторское право: Все рецепты, контент и изображения (если не указано иное) являются исключительной собственностью Curry and Comfort. Пожалуйста, не используйте без предварительного письменного согласия. Несанкционированное воспроизведение строго запрещено.

Рецепт домашней пиццы барбекю с курицей

Домашняя пицца барбекю из куриного филе на свежем тесте с соусом барбекю, нарезанной курицей, луком и тоннами сыра. Любимая пицца нашей семьи!

Я давно не готовил пиццу.Я должен сказать, что нет ничего лучше сырной, мягкой и хрустящей домашней пиццы, наполненной вашими любимыми начинками.

У тебя есть любимый? Мне часто хочется сырной и острой пиццы с курицей буйвола. Эта пицца с курицей барбекю стала здесь одним из приоритетов. Сладко-пряный соус барбекю или ваш любимый, нарезанный цыпленок, нарезанный лук и свеженатертый сыр моцарелла.

Это потрясающе!

Почему этот рецепт работает

• Тесто легкое и быстро замешивается.Если у вас мало времени, можно использовать магазинное тесто.
• Эта пицца идеально подходит для остатков курицы.
• Свеженатертый сыр имеет гладкую кремовую консистенцию и равномерно плавится.

Рецепт пиццы с курицей барбекю

Пицца — это такое веселое и простое блюдо в будний день.

Для курицы можно использовать остатки гриля. Я люблю использовать наши остатки таким образом. Если у вас нет под рукой, просто приготовьте большую куриную грудку.

Рекомендую варить в кастрюле с подсоленной водой до готовности.Достаньте его из воды и дайте ему полностью остыть, прежде чем измельчать.

Цыпленок будет очень нежным и влажным, и он останется таким после повторного нагревания на пицце.

---

Ингредиенты

• Корка для пиццы: Я предпочитаю домашнюю корку для пиццы. Готовится просто, а вкус намного лучше, чем магазинный.
• Соус для барбекю: Sweet Baby Ray’s Сладко-пряный соус для барбекю — мой абсолютный фаворит. Он так хорошо работает с пиццей.Но, честно говоря, подойдет любой бренд/вкус, который вы предпочитаете.
• Цыпленок: Отварить куриную грудку и нарезать ее или использовать остатки гриля. Только не добавляйте в пиццу сырую курицу; он не приготовится, пока пицца не будет готова.
• Лук: Это совершенно не обязательно. Откажитесь от него, используйте красный лук вместо белого или даже сладкий лук.
• Моцарелла: Для пиццы лучше всего подойдет свеженатертая моцарелла. Он тает сливочнее и имеет лучший вкус.
• Кинза: Придает пицце немного свежести и ярких красок. Он предназначен только для украшения и совершенно необязателен.

Другие вкусные начинки, которые стоит попробовать

• Бекон
• Копченая Гауда
• Халапеньо
• Ананас
• Зеленый лук
• Соус Ранч

Для приготовления этой пиццы вам понадобится:

• Форма для пиццы:  Я предпочитаю использовать эту форму для пиццы *, потому что пиццу легко транспортировать в духовку и обратно.У него также есть отверстия на дне, которые способствуют хрустящей корочке.
• Камень для пиццы: При желании вы можете испечь пиццу на камне для пиццы * и использовать кожух для пиццы *, чтобы переносить ее в печь и из печи.
• Нож для пиццы: Этот нож для пиццы* отлично работает и позволяет легко нарезать аккуратные ломтики.

---

Как приготовить пиццу с курицей барбекю

У этой пиццы невероятный вкус, особенно когда вы используете свой любимый соус для барбекю. Вы влюбитесь в него! Забудьте сегодня вечером о еде на вынос и вместо этого насладитесь домашней пиццей с курицей барбекю.

Шаг 1. Приготовьте корж

Начните с моей любимой домашней корочки для пиццы. Недавно я писала пост о том, как приготовить домашнее тесто для пиццы. Вы найдете много полезных советов, которые помогут вам на этом пути.

После того, как тесто приготовлено и расстойно, растяните его на противне для пиццы.

Шаг 2: пицца сверху

Посыпьте тесто вашим любимым соусом барбекю, тертым цыпленком и тонко нарезанным луком. Я использую около ½ стакана соуса для барбекю, и мне нравится наносить его слоями, чтобы корочка не размокла.

Половину распределите по корке, а другую половину поверх курицы непосредственно перед добавлением сыра. Вы получаете соус в каждом кусочке, а корочка остается мягкой и хрустящей.

Я использовала свежий сыр моцарелла, который натерла сама. Мягкая шелковистость свежего сыра непревзойденна. Я чувствую, что они лучше тают и просто вкуснее.

Но это не обязательно. Если все, что у вас есть в холодильнике, — это упаковка тертого сыра моцарелла, он отлично подойдет.

Шаг 3. Выпекайте и наслаждайтесь

Выпекать 15-17 минут при 475°F.Убедитесь, что решетка установлена ​​на нижнюю треть, чтобы корочка подрумянилась.

Переверните пиццу на полпути, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Советы для успеха

• Когда дело доходит до приготовления теста для домашней пиццы, обязательно взвешивайте муку.
• Не используйте сырую курицу! На приготовление пиццы уходит очень мало времени, а сырая курица может не полностью приготовиться вовремя.
• Перемешайте нарезанную курицу в соусе барбекю для дополнительного вкуса. Смотрите примечания к рецепту.
• Если вы хотите получить более острый вкус лука, используйте красный лук. Для мягкого вкуса используйте сладкий или желтый лук.

Хранение и заморозка

Для хранения: Выпеченную и охлажденную пиццу плотно заверните в пищевую пленку. Храните его в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогрейте.

Для заморозки: Выпеченные и охлажденные ломтики пиццы можно плотно завернуть и хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

НУЖНЫ ИДЕИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? Подпишитесь на нашу рассылку и канал на Youtube.Кроме того, следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

Ингредиенты

• ½ рецепта Тесто для домашней пиццы или тесто для пиццы, купленное в магазине
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ стакана (148 г) соуса барбекю
• 1 ½ чашки (130 г) измельченной вареной курицы
• ¼ стакана (24 г) лука, тонко нарезанного
• 1 ½ чашки (148 г) тертого сыра моцарелла
• кинза для посыпки, по желанию

Инструкции

1. Приготовьте домашнее тесто для пиццы в соответствии с инструкциями рецепта.
2. Установите решетку духовки в нижнее третье положение. Разогрейте духовку до 475°F.
3. Раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов. Вы также можете сделать это прямо на противне для пиццы. Если вы используете камень для пиццы, сделайте этот шаг непосредственно на кожуре для пиццы. Сбрызните форму для пиццы антипригарным спреем и слегка присыпьте мукой или кукурузной мукой. Сформировав тесто, аккуратно перенесите его на подготовленную форму для пиццы.
4. Смажьте верх теста для пиццы маслом. Равномерно распределите половину соуса барбекю по корке, оставив 1-дюймовый голый край по краю.
5. Посыпьте курицу и лук соусом. Сверху полейте оставшимся соусом барбекю. Сверху равномерно распределите сыр моцарелла.
6. Выпекать 15–17 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится. В середине приготовления переверните. Дайте остыть на решетке в течение 10 минут. Украсьте кинзой, если хотите, перед нарезкой и подачей на стол.

Примечания

1. Когда дело доходит до приготовления теста для домашней пиццы, обязательно взвешивайте муку.
2. Не используйте сырую курицу! На приготовление пиццы уходит очень мало времени, а сырая курица может не полностью приготовиться вовремя. Курица-гриль отлично подходит для пиццы.
3. Обваляйте курицу в оставшемся соусе барбекю вместо того, чтобы поливать ее соусом на шаге 5.
4. Если вы хотите получить более острый луковый вкус, используйте красный лук. Для мягкого вкуса используйте сладкий или желтый лук.

Наконечник «Сделай заранее»

1. Плотно заверните испеченную и охлажденную пиццу в полиэтиленовую пленку.Храните его в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогрейте.
2. Выпеченные и охлажденные ломтики пиццы можно плотно завернуть и хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 8 Размер порции: 1 ломтик
Количество на порцию: Калорийность: 330 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 36 мг Натрия: 630 мг Углеводов: 39 г Волокна: 2 г Сахаров: 7 г Белков: 16 г

* Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности онлайн-калькулятором питания и не может быть точной.

No related posts.