Пирог из песочного теста с творогом рецепт с фото: Пирог из песочного теста с творожной начинкой , пошаговый рецепт на 164263 ккал, фото, ингредиенты

alexxlab 03.01.1970 0 Comments

Содержание

Песочный пирог с творогом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление песочного пирога с творогом:

1 Подготавливаем тесто.

В миску разбейте указанное количество яиц и взбейте их блендером с сахаром и солью. Между тем растопите сливочное масло, например, соорудив паровую баню, после влейте его к муке и тщательно перемешайте, добавив разрыхлитель. Затем влейте взбитые яйца и замесите тесто руками. После того, как оно будет полностью готово, разделите его зрительно на три части и, отщипнув одну треть, заверните ее в пищевую пленку и отправьте в холодильник. Большую же часть теста распределите на противне, смазанном сливочным маслом или маргарином.

2 Подготавливаем начинку.

Так же взбейте яйца с сахаром для начинки и смешайте эту массу с творогом. Для того чтобы начинка в итоге была нежнее, я перемешиваю ее блендером, но делать это совсем не обязательно.

3 Подготавливаем посыпку.

Смесь из орехов слегка измельчите в блендере, после чего добавьте к ней ту саму одну треть теста, что мы отложили в холодильник.

Но тесто добавляйте не просто так, а натрите его на крупной терке. Перемешайте смесь для посыпки пирога столовой ложкой.

4 Выпекаем пирог.

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, а пока займитесь формированием песочного прога. Для этого на уложенное в форму тесто вылейте творожную начинку и равномерно распределите ее ложкой или лопаткой по всей поверхности. Поверх творожной массы посыпьте приготовленной смесью из орехов и тертого теста. Вот и все, пирог сформирован и можно его выпекать. Делать это нужно 45-50 минут или до тех пор, пока не образуется румяная корочка. Готовый пирог не спешите извлекать из формы, дождитесь пока он остынет, то есть подождите
2-3 часа и можно подавать!

5 Подаем песочный пирог с творогом.

Песочный пирог с творожной начинкой подавайте разделив на порционные кусочки. Вы можете так же украсить его сметаной или цедрой лимона, апельсина и даже лайма. В любом случае ваш пирог будет просто восхитительным.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Если у вас не нашлось разрыхлителя для теста, то вы можете заменить его 1/2 чайной ложки соды, погасив ее кипятком или уксусом.

– По желанию можно добавить в тесто немного ванилина, буквально на кончике ножа.

– Если у вас не нашлось сливочного масла, просто замените его маргарином в тех же пропорциях.

Идеальный пирог с творогом в духовке с песочным тестом рецепт с фото пошагово

ТЕСТО:
• 1 яйцо
• 10 г разрыхлителя
• Ванилин или ванильный сахар
• 150 г сахара
• 100 г сметаны
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 400 г муки в/с + на подпыл
• 1/2 ч.л. соли

НАЧИНКА:
• Ванилин или ванильный сахар
• 1 яйцо + 1 белок
• 400-500 г творога
• 130-150 г сахара

Дополнительно:
• 1 желток для смазывания

1. Готовим песочное тесто. В миску всыпаем 400 г просеянной муки и натираем 200 г ледяного сливочного масла или маргарина. Его можно порубить ножом, смешать с мукой в кухонном комбайне или блендере, а также натереть на терке.

Перетираем муку с маслом в однородную масляную крошку. Туда же всыпаем 150 г сахара, 1/2 ч.л. соли, 10 г разрыхлителя и ванилин или ванильный сахар. Все перемешиваем. Добавляем 1 яйцо и 100 г сметаны.

Замешиваем тесто. Сначала вилкой, а затем руками. Как обычно, поначалу песочное тесто неохотно собирается в единую массу, но постарайтесь не добавлять больше никакой жидкости — постепенно масло начнет таять, и вы прекрасно соберете тесто в общий комок. На приготовление теста у меня ушло 8 минут. Кладем его в пакет и оставляем на столе, но, если вы не планируете сразу печь пирог, уберите тесто в холодильник. Готовим творожную начинку. У меня в миске 0,5 кг 9% творога, добавляем к нему 150 г сахара, ванилин и яйца — 1 целое + 1 белок, а желток оставляем для смазывания пирога перед выпечкой. Массу хорошо перемешиваем.

2. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана сухого мака, кусочки нарезанной кураги или промытый и подсушенный изюм, но в этом случае, сократите количество сахара.

Если творог слишком влажный, либо его заранее отожмите через марлю, либо добавьте в начинку ложку муки или манки. Начинка готова, возвращаемся к тесту. Отрезаем от него примерно 1/4 часть и убираем в пакет.

Пирог буду выпекать без формы, прямо на тефлоновом коврике, можно использовать также силиконизированную бумагу для выпечки. Присыпаем его мукой и раскатываем тесто в пласт, толщиной 4-5 мм, диаметром 33-35 см. Вы уже, наверное, догадались, почему такой большой круг? Все верно, будем формировать пирог с красивым бортиком! Тарелкой или крышкой нужного диаметра — у меня 28 см, делаем на тесте оттиск, оставляя по краям полоску шириной 4-5 см.

3. От намеченной линии к краю с помощью резака или ножа делаем надрезы шириной 1,5-2 см, не тоньше. Краешки теста подравниваем, а обрезки убираем в пакет. Формируем бортик пирога. Каждую полоску теста приподнимаем, поворачиваем по часовой стрелке и прижимаем к основанию будущего пирога. Еще раз, поднимаем, поворачиваем и прижимаем, все очень просто.

Конечно, если вам нравится оформление в виде косички, как в пироге с джемом, то можно оформить его и таким образом. Вдавливаем края теста, прижимая их к донышку и тем самым, окончательно формируем основу песочного пирога. Переносим коврик с тестом на противень, и только потом выкладываем на него всю начинку. Равномерно распределяем ее по основанию пирога. Из оставшегося кусочка теста делаем украшения.

4. Тут все, как подскажет ваша фантазия! Сеточки, узкие или широкие ленты из теста, косички, листики, цветы и т.д. Используйте волнистый резак, вырубки, ножницы, фактурные скалки, в общем, все, как в творческой мастерской. В крайнем случае, этот кусочек теста можно заморозить, а затем натереть его в крошку и засыпать ею творожную начинку. Смазываем пирог желтком и отправляем в разогретую до 180°C духовку.

Выпекаем на втором или третьем снизу уровне без конвекции на режиме верхний и нижний нагрев в течение 45-50 минут или до момента, пока начинка станет плотной. Если у вас газовая духовка, выпекайте так, как вы обычно печете пироги.

Готовый пирог достаем, даем ему слегка остыть, переносим с противня на доску или блюдо и извлекаем коврик. Пирог прекрасно режется, отлично держит форму, тесто не забитое и равномерно пропеченное. Вкус пирога в меру сладкий, сливочный, с приятной ванильно-творожной начинкой.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Пирог с творогом из песочного теста с кефиром (+5 рецептов)

Ингредиенты

Для теста:

мука – 250 г;
сливочное масло – 100 г;
куриное яйцо – 1 шт.;
сахар – 80 г;
сода – 0,5 чайн. ложки;
соль – щепотка;

Для начинки:

творог – 400 г;
кефир – 100 мл;
сахар – 100 г;
яйца – 2 шт.;
крахмал – 2 стол. ложки;

ванилин – щепотка.

Время приготовления – 2 часа.

Выход – 8 порций.

Вкусное рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с нежным творожным суфле. Именно поэтому так популярны и любимы песочные пироги с творогом. Существует большое разнообразие таких изделий: пирог из песочной крошки, открытый творожный пирог, пироги с творожно-ягодной и творожно-фруктовой начинкой. Попробуйте приготовить хотя бы один из пирогов, рецепты которых представлены ниже, и вы наверняка порадуете своих родных и друзей вкусной и красивой выпечкой.

Как приготовить пирог с творогом из песочного теста – рецепт с фото в духовке

Сначала нужно подготовить все продукты, перечисленные в рецепте пирога с творогом из песочного теста.

Для этого блюда лучше всего использовать мягкий творог жирностью не менее 5-9 %. Вместо ванилина можно взять ванильный сахар.

Далее нужно приступать к приготовлению песочного теста для пирога с творогом. Для этого охлаждённое сливочное масло нужно размять вилкой или же натереть на крупную тёрку. К маслу добавить просеянную муку, соль и соду. Перетереть всё в однородную крошку. Отдельно взбить яйца миксером. Когда пена станет достаточно густой, не прекращая взбивать, понемногу подсыпать сахар. Добиться, чтобы объём смеси увеличился в несколько раз, и она стала более светлого цвета.

Соединить жидкие и сухие компоненты и замесить эластичное тесто, которое практически не липнет к рукам. Тесто положить на тарелку, присыпанную мукой, завернуть в пакет и поставить в холодильник примерно на полчаса.

Теперь можно приступать к изготовлению творожной начинки для пирога из песочного теста. С этой целью творог надо выложить в глубокую миску. Добавить к нему сахар, кефир, крахмал, ванилин и яйца. Всё тщательно размешать до образования однородной массы. Лучше всего для этого использовать миксер.

Форму слегка смазать сливочным маслом. Для открытого пирога с творогом из песочного теста лучше всего использовать разъёмную форму. Если же такой формы нет, то обычную форму можно застелить двумя полосами, вырезанными из бумаги для выпечки, так, чтобы края этих полос немного свешивались за края формы.

Тесто нужно достать из холодильника и раскатать его размером чуть больше, чем диаметр формы. Осторожно переложить тесто в форму и сделать из него бортики высотой 5-6 см.

Включить духовку и разогреть её до температуры 180 градусов. Творожную начинку выложить в подготовленную форму, после чего установить её в духовку.

Выпекать творожный пирог из песочного теста в течение 45 минут, после чего желательно переставить пирог на более высокий уровень в духовке и печь ещё 15 минут. После этого достать форму из духовки и обязательно дать возможность ему немного остыть. Затем можно переложить пирог на керамическое блюдо. Это удобно будет сделать, взявшись за края бумажных полос. Разрезать пирог можно лишь после его полного остывания. Перед тем, как преподнести пирог гостям, его можно украсить тёртым шоколадом, изюмом или ягодами.

Рецепт творожного пирога с песочным тестом готов.

Желаем всем приятного аппетита!

Творожный пирог с вишней на песочном тесте

Ингредиенты

Для теста:

сливочное масло – 100 г;
мука – 300 г;
сахар – 0,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
сода – 1 чайн. ложка;

Для начинки:

творог – 500 г;
вишни без косточек – 1 стакан;
сахар – 160 г;
манная крупа – 2 стол. ложки;
яйцо – 2 шт.;
крахмал – 2 стол. ложки;
ванильный сахар – 10 г.

Заготовить тесто, как описано выше для песочного пирога с творогом – рецепт с фото пошагово в духовке. Готовое песочное тесто плотно обмотать пищевой плёнкой или завернуть в полиэтиленовый пакет и разместить в холодильнике не меньше, чем на 30 мин.

Разделить желтки и белки. Желтки добавить в творог. Туда же насыпать манку, ванильный сахар и всё хорошенько растереть. Взбить с помощью миксера белки, постепенно подсыпая сахар. Затем выложить белковую пену в творог и всё очень медленно и аккуратно перемешать до пышной массы однородной консистенции.

Вишни помыть, просушить и изъять из них косточки, затем присыпать крахмалом.

Тесто раскатать в форме круга (по размеру формы) и выложить его на смазанное маслом дно формы. Сформировать бортики. Можно поступить по-другому: тесто поделить та 2 части – одну побольше, другую – поменьше. Из большей части раскатать круг и расположить его на дне формы, а из меньшей части сделать полосу и выложить её в форму в виде бортиков.

Духовку прогреть до 180 градусов. Творожную начинку вылить поверх теста. Сверху насыпать вишни, слегка вминая их в творог.

Выпекать вишневый пирог на песочном тесте с творогом в течение 55-60 минут. Затем достать из духовки, остудить и переложить на блюдо. Разрезать вишневый пирог из песочного теста с творогом на порционные кусочки можно только после его плного остывания.

Приятного аппетита!

Песочный пирог с творогом и черникой

Ингредиенты

Для теста:

сливочное масло – 100 г;
мука – 300 г;
сахар – 100 г;
яйца – 2 шт.;
соль – щепотка;
разрыхлитель – 10 г;

Для начинки:

творог – 300 г;
черника – 300 г;
сметана – 150 г;
сахар – 150 г;
яйцо – 1 шт.;
крахмал – 2 стол. ложки.

Сначала надо сделать тесто для песочного пирога с творогом и черникой. Рецепт его приготовления достаточно прост. В размягчённое сливочное масло надо вбить яйца, перетереть с сахаром, внести соль и разрыхлитель. Тесто следует вымешивать постепенно насыпая в него муку. После этой процедуры тесто следует поместить в холод на полчаса.

Творог соединить с яйцом, сметаной, сахаром и крахмалом и основательно размешать. Затем в полученную массу аккуратно вмешать ягоды черники.

Раскатать тесто в круг и выложить на дно формы, заранее смазанной кусочком сливочного масла. Сформировать бортики высотой не менее 40 — 45 мм. Выложить творожно-черничную начинку и разместить пирог в разогретой духовке и оставить его на 50-55 мин, задав температуру в 180 градусов. Затем полностью охладить, порезать на порции и угощать родных и друзей.

Приятного аппетита!

Песочный пирог с творогом и смородиной

Для приготовления этого пирога можно воспользоваться предыдущим рецептом творожного пирога с черникой. Только вместо черники нужно взять ягоды красной или чёрной смородины. Т.к. смородина имеет более кислый вкус, чем черника, её можно взять чуть меньше – 200-250 г.

Приятного аппетита!

Песочный шоколадный пирог с малиной и творогом

Ингредиенты

Для теста:

мука – 1 стакан;
сливочное масло –150 г;
какао – 1 стол. ложка;
яйца – 2 шт.;
сахар – 150 г;
чёрный шоколад – 100 г;
сода – 0,5 чайн. ложки;

Для начинки:

творог – 250 г;
малина – 100 г;
сахар – 100 г;
яйца – 2 шт.;
крахмал – 1 стол. ложка.

Сперва следует масло сливочное и шоколад растопить до полностью текучего состояния. С помощью водяной бани это сделать удобнее всего. Жидкое масло, с досыпанным в него сахаром, взбить электромиксером (венчиком) с яйцами. Всю взбитую массу тщательно перемешать с растопленным шоколадом и какао-порошком. В предварительно просеянную муку добавить соду. Постепенно добавить муку в тесто и тщательно размешать ещё раз.

Отдельно отложенный творог перетереть с сахаром, домешивая туда крахмал и яйца.

Разогреть духовку до 180 градусов. Необходимых размеров металлическую или силиконовую форму смазать маслом и расположить на её дне тесто. Творог равномерно разместить сверху на тесте. Ягоды малины разместить на поверхности творога и слегка вмять их в творожную начинку.

Выдержать песочный пирог с творогом и малиной в духовке 45-50 минут. Прежде чем подавать на стол готовый пирог, надо остудить его и переложить на керамическое блюдо.

Приятного аппетита!

Песочный пирог с творогом и сливами

Ингредиенты

Для теста:

сливочное масло – 100 г;
мука – 300 г;
сахар – 100 г;
яйца – 2 шт. ;
соль – щепотка;
разрыхлитель – 10 г;

Для начинки:

творог – 300 г;
сливы – 200 г;
сметана – 100 г;
сахар – 100 г;
яйцо – 1 шт.

Размягчённое (но не растопленное до состояния полной текучести) сливочное масло необходимо смешать с сахаром, 1 целым яйцом и 1 предварительно отделенным желтком. Постепенно добавляя заранее просеянную муку, хорошо перемешанную с разрыхлителем, замесить тесто. Убрать песочное тесто в холодное место (лучше всего в холодильник), не забыв упаковать его в пищевую плёнку или пакет.

Смешать творог, оставшийся белок, сахар и сметану. Лучше всего для этой процедуры использовать миксер.

Сливы вымыть, просушить, очистить от косточек, покрошить на 4-6 кусочков.

Форму смазать маслом. Тесто разместить в форме и вымостить бортики высотой 3-4 см. Немного теста можно оставить для украшения верха пирога. Выложить на тесто часть творожной начинки, разложить по ней сливы (немного слив оставить) и залить оставшейся начинкой. Из оставленного кусочка теста сделать небольшие полоски, края которых можно надрезать ножом. Полосы получаются похожими на листья. Украсить верх пирога, разложив по нему оставленные сливы и листья из теста.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог в течение 40 мин. После выпечки и полного остывания можно посыпать песочный пирог со сливами и творогом размельченным на кофемолке сахаром или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Тертый пирог с творогом -пошаговый рецепт с фото

Песочное тесто для пирога можно приготовить и по этому рецепту! Бюджетно, но зато очень вкусно!

Для приготовления тертого пирога подготовим следующие продукты. Это слив. масло, сахар, яйца, разрыхлитель, соль и муку.

1. Продукты для теста нужно просто объединить. Я воспользуюсь погружным блендером. Важно, чтоб слив. масло было комнатной температуры.

2. Пара секунд работы блендера и готово.

3. В отдельной миске соединим соль, разрыхлитель и просеянную муку. Частями добавим в масляную смесь.

4. В миске перемешивать тесто сложно, поэтому переходим на рабочую поверхность. Замешиваем мягкое тесто. Муки больше не добавлять!

5. Песочное тесто получается послушное.

6. Тертый пирог я буду готовить в большой форме. Поэтому тесто делю на 2 части, но не равные. От общего теста отрезаю 1/3 часть. Она пойдёт в морозилку. А большую часть теста отправляю в холодильник на 40-60 минут. Как уж получится.

Тесто обязательно заворачиваем в пакеты. И, чтоб они быстрее охладились, придаём им форму лепешки.

7. Пока тесто будет отдыхать, приготовим творожную начинку.

Вместо творога можно использовать в пирог и другую начинку: это могут быть ягоды, варенье, яблоки, изюм.

Для творожной начинки нужно: творог (лучше брать мягкий, влажный), сахар, яйца, ванильный сахар.

И на фото есть еще тарелочка с манкой. Мне она не понадобилась, но, если у вас творог будет очень влажным, то эту ситуацию можно спасти манкой или крахмалом. Чуть ниже я поясню. Ну, и да, клубника еще понадобится)))

8. Тут тоже всё просто. Отправляем в миску, желательно по выше и, при помощи погружного блендера, измельчаем.

9. Посмотрите! Если у вас творожная масса такая же густая получилась, значит манку не добавляем. А, если жиже, значит добавляем)))

10. На этом этапе включаем духовку на 180 С. Тем временем, подготовим форму. У меня прямоугольная 29 см на 20 см. Это внутренние размеры формы. Достаю большую часть теста из холодильника и руками распределяю по дну формы.

11. Распределяя тесто, сделайте и небольшие бортики из теста. Затем вилкой наколите тесто.

12. На тесто выкладываем творожную начинку и разравниваем ложкой или лопаткой.

13. Тертый пирог с творогом это очень вкусный пирог! Особенно, если деток нужно накормить творогом!

14. Дальше добавляем клубнику. Я ее не стала разрезать, чтоб она не дала лишнюю влагу!

15. Ну, а теперь, достаём замороженный кусок песочного теста из морозилки и натираем на терке.

Друзья, скоро появится и видео рецепт тертого пирога с творогом на моём ютуб канале!

16. Готово! Отправляем противень в разогретую духовку и выпекаем при 180 ºС — 45-50 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Вот такой румяный и очень ароматный тертый пирог с творогом! После духовки оставляем пирог остывать прям так в противне. И потом, когда он станет теплым, можно будет его доставать!

Песочные пироги, а тем более с творожной начинкой разрезаются в остывшем виде. Я разрезала пирог еще теплым! И посмотрите на этот разрез!

Друзья, пирог получается нежным, сытным и очень вкусным!

Если вы хотите испечь что-нибудь к чаю и не можете определиться с рецептом, испеките этот тертый пирог с творогом! Уверяю, он вас не разочарует!

Всем желаю хорошего настроения и приятного аппетита!

Королевский пирог с творогом рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать королевский пирог с творогом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло возьмите замороженное. Я использовала пшеничную муку высшего сорта, она наилучшим образом подходит для приготовления сладкой и сдобной выпечки.

Шаг 2:

Муку просейте через сито в удобную широкую емкость, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, перемешайте. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.

Шаг 3:

Замороженное сливочное масло быстро натрите на крупной терке, чтобы оно не успело сильно согреться от рук.

Шаг 4:

К натертому маслу добавьте смесь сухих ингредиентов.

Шаг 5:

Перетрите все до получения песочной крошки. Она должна быть достаточно рассыпчатой. Делать это нужно очень быстро, чтобы масло не растаяло от тепла рук. Форму с песочной крошкой уберите в холодильник.

Шаг 6:

Тем временем подготовьте начинку для пирога. Творог можно взять любой жирности. Чем выше жирность, тем нежнее будет начинка. Удобно использовать творог пастообразный, гладкий. Если творог зерненный, перетрите его на блендере.

Шаг 7:

Если объем блендера не позволяет перетереть сразу весь творог, насыпьте сначала большую его часть. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и взбейте.

Шаг 8:

Объем содержимого уменьшится. Добавьте остальной творог.

Шаг 9:

Перетрите все до однородной кремообразной консистенции. Благодаря этому начинка будет очень нежной.

Шаг 10:

Дно и бока формы для выпечки смажьте растительным маслом. Я использовала разъемную форму диаметром 22 см, дно которой застелила пергаментом. Выложите в форму половину охлажденной песочной крошки. Прижмите ее руками, равномерно распределяя по дну формы, одновременно сформируйте бортики по краям. Песочная крошка хорошо лепится.

Шаг 11:

На песочную основу выложите творожную начинку, разровняйте.

Шаг 12:

Сверху насыпьте оставшуюся песочную крошку, чтобы она равномерно и полностью покрыла творожную начинку. Аккуратно разровняйте поверхность пирога.

Шаг 13:

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180С духовке около 40 минут до румяного верха. Время выпечки может не совпадать с указанным, так как зависит от особенностей работы духовки.

Шаг 14:

Готовый пирог остудите, нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

Пирог с творогом из песочного теста

Пирог с творогом из песочного теста может стать «палочкой-выручалочкой», если нужно быстро испечь что-нибудь к чаю. Даже те привереды, которые не любят творог, не отказываются от дегустации.

Преимущество этого пирога в том, что тесто для него делается очень быстро, не требует выдержки в тепле или в холодильнике, а выпечка из него всегда удаётся на славу.

Песочный пирог с творогом получается очень рассыпчатым, так как для него используется тертое тесто.

Чтобы испеченный пирог не развалился на части, подготовленное сыпучее тесто, поместив на противень, нужно хорошо утрамбовать. А вот вторую часть теста, наоборот, приминать не нужно, чтобы ощущался контраст.

Для начинки нужно взять не сильно отжатый творог, в котором не будут чувствоваться крупинки. Во время выпечки творожная прослойка превратится в нежную однородную массу, благодаря которой тесто в готовом виде станет значительно мягче.

Рецепт песочного пирога с творогом

Время подготовки: 30 minutes Время приготовления: 30 minutes Общее время: 1 hour

400 г творог
430 г мука пшеничная
170 г масло сливочное
220 г сахар (130 г в тесто + 90 г в начинку)
35 г майонез
1 шт. яйцо куриное
5 г сода пищевая
1 г кислота лимонная
лимонная эссенция по вкусу
ваниль

Песочное тесто для творожного пирога

Насыпьте в посуду муку, добавьте растопленное и немного остуженное сливочное масло, сахар, лимонную кислоту, соду и ванилин.

Тщательно перемешайте, разминая тесто руками до состояния крошки.

Отложите 1/4 всей массы в другую миску. Это тесто вам понадобится для посыпки. В оставшуюся смесь добавьте майонез, перемешайте.

Если вначале тесто рассыпалось, то теперь при сжимании оно должно сохранять форму.

Как приготовить песочный пирог с творогом

Застелите противень с высокими бортиками пергаментом. Выложите на него тесто, разровняйте, утрамбуйте руками.

Займитесь приготовлением начинки. В миску положите творог, насыпьте сахар, разбейте яйцо. Добавьте лимонную эссенцию или замените её цедрой лимона.

Тщательно перемешайте.

Выложите начинку на песочную заготовку.

Покройте ее мучной крошкой, которую вы оставили ранее.

Поставьте противень в духовку. Выпекайте пирог с творогом из песочного теста при 200° около получаса.

Готовый пирог вынимайте из формы тогда, когда он почти остынет, иначе он может развалиться.

Нарежьте творожный пирог из песочного теста на порции.

Песочный пирог с творогом и ягодами

Песочный пирог с творогом и ягодами прекрасно подойдет тем, кто любит выпечку с добавлением творога.

Такой десерт прекрасно подходит как для семейного чаепития, так и для встречи гостей. Готовится достаточно быстро и просто. Главное, следовать инструкции и все обязательно получится.

Секреты приготовления

Во-первых, если используете замороженные ягоды, то их следует разморозить. Потом при помощи дуршлага слить с них образовавшуюся при оттаивании жидкость.

Во-вторых, готовый пирог обязательно следует остудить перед употреблением. После извлечения из духовки начинка остается довольно жидкой. По мере остывания пирога она приобретет оптимальную консистенцию.

Если вы всей душой любите блюда из творога, то также можете приготовить:

Ингредиенты для песочного пирога с творогом и ягодами

для теста

Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 50 мл
Сода пищевая — 1 ч. л.
Сахар — 80-100 г

для начинки

Творог — 350 г
Сахар — 80-100 г
Ягоды — 1 ст.
Крахмал — 1,5 ст. л.
Сметана — 50 мл

Рецепт песочного пирога с творогом и ягодами

Муку необходимо смешать с пищевой содой и всыпать в глубокую миску.
Добавляем сливочное масло, нарезанное в виде небольших кубиков.
Всыпаем сахарный песок.
Добавляем сметану и руками вымешиваем получившуюся массу. Скатываем ее в шар и убираем в холодильник на 15-20 минут.
Для начинки творог следует смешать со сметаной.
Добавляем сахар и крахмал и хорошо разминаем вилкой.
Несколько столовых ложек сахарного песка следует пока отложить.
Охлажденное тесто следует расположить в смазанной и присыпанной мукой разъемной форме.
У основы необходимо сделать бортики, а дно в нескольких местах наколоть вилкой.
Выкладываем на основу творожную начинку.
Сверху размещаем любые ягоды на ваш вкус.
Слегка присыпаем сахарным песком, который предварительно был оставлен для этой цели.
org/HowToStep»>
Запекаем в разогретой до 180°С духовке.
На это потребуется 25-30 минут.
Песочный пирог с творогом и ягодами готов!
Перед подачей его следует охладить.

Приятного аппетита!

Рецепт слоеного теста с творогом

Слоеное тесто с творогом

Порций по рецепту: 48
Калорий: 150,6

% дневная стоимость *

белок: 3,9 г 8%

углеводы: 14.3g 5%

пищевые волокна: 0,4 г 1%

сахара: 3,8 г

толстый: 8. 7 г 13%

насыщенный жир: 5,4 г 27%

холестерин: 23,3 мг 8%

витамин а ме: 269.1IU 5%

эквиваленты ниацина: 1,5 мг 12%

витамин C: 0,5 мг 1%

фолиевая кислота: 26. 6 мкг 7%

кальций: 16,4 мг 2%

утюг: 0,6 мг 4%

магний: 4.1 мг 2%

калий: 34,3 мг 1%

натрий: 135,5 мг 5%

тиамин: 0. 1 мг 11%

калории из жира: 78,3

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

Пирожное с творожной начинкой

Прочтите мой легкий венгерский рецепт творожного штруделя (túrós rétes). Рецепт баницы из болгарского теста с сыром фета. Переверните 2 или 3 раза, чтобы посыпать мукой. В большой миске взбейте яйца, пока они не станут легкими и пушистыми. измельченного печенья; Смешайте все ингредиенты в миске. НЯМ! Творожные Butterhorns — эти Butterhorns смешны. Оставьте настаиваться на 5-10 минут. Когда сыр изготавливается и разделяется, из творога делают творог, а из сыворотки делают рикотту.Я только что засунул этого плохого парня в духовку. Все тщательно перемешать — начинка готова. Охладите в течение 6 часов (или дольше). Это тесто из теста фило с чередующимися слоями сырной, малиновой и абрикосовой начинки. Намажьте слой сыра… На каждую чашку творога используйте чуть больше 1-1 / 2 чашки 2% творога. Отделите желток от одного яйца. После того, как вы сделали форму для выпечки, выключите духовку до 190 градусов. Они тают во рту, нежные, маслянистые, чешуйчатые, и, что самое приятное, им нужно всего 4 ингредиента.

Сверху выложите пышную начинку из сливочного сыра и фрукты! Накрыть… Можно использовать сразу или охлажденным. Колацки с открытым и закрытым лицом изготавливались в Чехословакии. Инструкции. В одной порции 93 калории, каждая из которых содержит 7 граммов жира, менее 1 миллиграмма холестерина и 135 миллиграммов натрия. Обратите внимание: если вы делаете творог (сладкий и острый), его нужно приготовить накануне, чтобы он застыл. В этом рецепте всего две части — начинка и тесто из фило.. Размер порции — 1/6 пирога. Удалите бекон; зарезервируйте капельницу по 1 столовой ложке. Намазать половиной ореховой начинки: накрыть тестом и смазать растопленным маслом. 2 в. просеянная мука. Сложите… Растопите масло на большой сковороде, снимите огонь, добавьте сахар, творог… Теперь переходите к фирменной творогской начинке: взбейте миксером мягкий творог или творог с жирными сливками и немного пудры. сахар по вкусу. Тесто для штруделя приготовить легко, но при желании вы можете использовать фило, купленное в магазине.

Сделайте творожный крем: смешайте творог, сахар, ваниль, цедру лимона и яичный желток с помощью ручного блендера, чтобы сделать крем более кремовым. В кухонном комбайне обработайте творог… В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока смесь не станет воздушной. Конечно же, творожно-сливочная начинка! Маргарин придал ему красивый темно-желтый цвет, творог сделал тесто (и конечный продукт) чрезвычайно мягким (быстро раскатать! 2 листа слоеного теста; 1 взбитое яйцо; творожная начинка: 250 г творога; ½ цедры лимона. ; 1-2 ст.ложки сахара; 1 упаковка ванильного сахара; 1-2 ст.1/4 ч. Л. Это тесто из теста фило с чередующимися слоями сырной, малиновой и абрикосовой начинки. Раскатайте каждый кусочек размером с десертную тарелку. Вкусная пикантная выпечка, обильно наполненная выдержанной начинкой Гауда; Сверху выложен молодой Гауда, чтобы придать ему приятный золотистый цвет; Гладкая сырная начинка с насыщенным вкусом сыра Гауда. Треугольники шпината и фета спанакопита можно есть как закуску или закуску, горячую или холодную, отдельно или с небольшим количеством освежающего соуса из огурцов и йогурта (цацики).

. Чешское тесто с творогом Колацки — больше похоже на это Ингредиенты (6): 1/2 фунта сливочного масла 1 фунт творога 1/4 чайной ложки соли 2 столовых ложки сахара 2 стакана универсальной муки 1 1/2 стакана абрикосового джема (подробнее) Рисовая корка. Смазать форму для пирога / запекания несоленым маслом и отставить. Добавьте к желтку 1 столовую ложку воды и тщательно перемешайте. Я перебила пломбы. Выпечка должна выглядеть как на картинке ниже. тесто филло Этот рецепт соленой (пикантной) сербской гибаницы представляет собой смесь творога и сметаны между слоями теста фило.19 октября 2014 г. — Тесто для хорватского штруделя отличается от теста для штруделя из фило или слоеного теста. Как приготовить блинную начинку из творога. Сахар-1/3 стакана. Затем его запекают, посыпают кондитерским сахаром и подают вместе со свежими ягодами и крепким кофе. Как есть и подавать треугольники спанакопита. Прохладный. У меня осталась немного смеси и только 1 лист теста, поэтому я добавил дополнительные яйца и сделал пирог с открытым верхом.

Узнайте, как приготовить отличное творожное слоеное тесто. 21 октября 2012 г. — В этом рецепте колацкого теста используются только три ингредиента: творог, масло и мука.Распределите смесь на каждом листе слоеного теста, оставаясь примерно на 2 дюйма от сторон и примерно на 1/2 ширины теста на узкой стороне теста. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов слоеного теста с творогом, снабженных рейтингами, обзорами и советы по смешиванию. В миске взбейте масло, творог, муку и соль до тех пор, пока … до 1/2 чайной ложки начинки в центре каждого … Достаточно, чтобы заполнить 1 рецепт выпечки с фруктовой начинкой. Нагрейте масло в сковороде до 375 ° F. Холодное масло — 1 чашка Распределите начинку по центру продольно полосой шириной примерно 4 дюйма.Доминик Чепмен готовит для своих пирогов восхитительную начинку из запеченных бобов, а затем выложить слоями слоеное тесто фило и простую смесь феты и творога для создания сливочного контраста. 1,5 стакана (230 г) простой муки Щепотка соли; ¼ чашки + 3 столовые ложки (100 г) холодного масла, нарезанного кубиками 0,5 стакана (200 г) пармезана, мелко натертого на терке, 3 столовые ложки холодной воды; Как приготовить тесто с сырной корочкой.

Выложите горшок для пирога корочкой, заполните начинкой, накройте крышкой, закрывающей края, прорежьте сверху прорези для выхода пара и запекайте при температуре 375 градусов до коричневого цвета.Равномерно посыпьте чернику начинкой. Украшенный молодой Гауда, он придает тесту приятный золотистый цвет и восхитительный хруст. Эта начинка для теста состоит из сливочного сыра со сметаной, маслом, яичным желтком и изюмом, пропитанным бренди. Сбрызнуть изюм бренди и отставить. В миске смешайте сливочный сыр и сахар. Вмешать муку, сметану, ваниль и масло. Вбить яичный желток. Добавьте изюм. Охладите до использования. Перелейте творожную смесь в большую миску. пирог, нарезанный миндаль, творог, сахар, масло, яичные желтки и еще 2 салата из салата и рукколы с творогом O Meu Tempero, грубая соль, бальзамический уксус, яблоко Fuji, помидоры сливы, кориандровая пудра и еще 4 творога Chipotle Cottage Cheese Enchiladas La Cocina Mexicana de Pily Рецепт творожного слоеного теста.Túróstáska буквально означает «мешок с сыром туро»: слой слоеного теста, похожего на круассаны, но более толстого, закрыт, как коробка, вокруг начинки из сладкого сыра туро, иногда смешанного с изюмом.

Между каждым листом теста типа phyllo посыпьте немного начинки, завершите листом. Я опубликовал для вашего удобства рецепты приготовления штруделя, теста и творога. измельченного печенья; Смешайте все ингредиенты в миске. Войти Зарегистрируйтесь БЕСПЛАТНО Цены и планы загрузки Добавьте цедру апельсина и лимона, яичный желток, а также ванильный и лимонный экстракт до однородной массы.Накройте тесто чистым полотенцем, пока не приготовите начинку. Баница I — слоеный вариант этого блюда. Смешать. Пока тесто расстоевается, приготовьте начинку. … Сыр фета, слоеное тесто, перец, вяленые помидоры, шпинат, яйца Это адаптация моих «Треугольников фета со шпинатом». Раскатать слоеное тесто до толщины 1/4 дюйма. Хорошо перемешайте. Выложите ложку начинки на тесто и смочите края. В кухонном комбайне или блендере взбейте творог, яичные желтки, сливочный сыр, 2 столовые ложки масла, ваниль, 2 стакана сахара до однородной массы.Любого из предложенных в этом рецепте начинок достаточно, чтобы заполнить всю выпечку; поэтому, если вы хотите смешать и сочетать, приготовьте половину рецепта сырной начинки и используйте только половину требуемого количества фруктовой начинки.

Это восхитительное пикантное тесто обильно наполнено выдержанной начинкой Гауда. Цены и планы загрузки. И пекарни, и кондитерские продают погачу, но они часто не могут сравниться со свежей домашней версией. Намажьте половину джема на каждый раскатанный кусок теста, затем положите сверху половину начинки из сливочного сыра… Они все равно будут иметь прекрасный вкус.Тертая цедра лимона Хотя кондитерские изделия действительно важны, именно начинка для пирога с заварным кремом может сделать или сломать этот рецепт! На этот раз я попробовала использовать сладкое тесто с начинкой для панир и осталась очень довольна результатами. Оба считаются свежими или незрелыми сырами и обладают мягким вкусом. В этом рецепте всего две части — начинка и тесто фило. Сладкое тесто: Состав: мука — 2 1/2 стакана. Затем достаньте слоеное тесто из духовки, дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем выложите сливочно-сырную начинку и посыпьте ягодами.Главная »Идеи для семейного ужина» Пирог из шпината и творога из 5 ингредиентов.

Для приготовления этого теста вам понадобится кухонный комбайн, однако его можно приготовить вручную, используя технику, которую я использовал для рецепта быстрого слоеного теста, но предупреждаю, что это будет грязно, потому что это тесто липкое. Однако, поскольку этот вид сыра недоступен за пределами этого региона, пришлось искать заменители. Вы можете попробовать все эти рецепты, чтобы приготовить лучший сырный штрудель, или просто приготовьте начинку. Сырная начинка.Он не совсем сладкий или маслянистый: сыр туро все еще немного кислый, а слоеное тесто не такое сладкое, как ваш обычный круассан. Сложите тесто… Дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать его ломтиками. Как есть и подавать треугольники спанакопита. ванильный сахар и 1 ч. С кремовой начинкой из перца и творога, маринованным красным луком и… сахаром-1/3 стакана. Этот рецепт вегетарианского пирога, приготовленный как отдельные пироги или как одно большое блюдо, полон аромата, текстуры и сытных ингредиентов. Используя круглый нож, вырежьте круги 6 x 10 см / 4 дюйма, перекатывая обрывки… Вы также можете бросить в начинку немного изюма, если он вам нравится, но я… Сделайте начинку.

Решите, какой размер закуски вы хотите, и разрежьте слоеное тесто на кусочки одинакового размера (используйте филло, как указано на упаковке). Буреки из слоеного теста более мягкие и толстые, а фило-буреки более легкие, хрустящие и нежные. Приготовьте рецепт колацкого теста с помощью блендера или двух ножей, нарезав сливочное масло мукой, как корочку для пирога. Колацки — это небольшие обеденные булочки, которые складываются, заключая в центр начинку. Добавьте начинку. Считается татарским национальным блюдом. Соедините противоположные края квадратной заготовки таким образом, чтобы получился треугольник… В большой миске нарезать масло мукой, как для пирога Crecipe.com предоставляет прекрасный выбор качественных рецептов творога из слоеного теста с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Положите творог, яйца, сироп агавы, ванильную эссенцию и сухофрукты в миску среднего размера и хорошо перемешайте. 1 1/2 — • Я перебила пломбы. Фото про Нарезанный пирог с творогом и маковой начинкой на песочном тесте на керамической тарелке на светлом деревянном фоне.

Выпекайте сладкий хлеб с сырной начинкой при 160 ° C (320 ° F) примерно 40-50 минут, пока сыр не застынет, а тесто для сладкого хлеба не станет золотисто-коричневым.2 листа слоеного теста; 1 взбитое яйцо; Творожная начинка: 250 гр творога; ½ цедры лимона; 1-2 ст.ложки сахара; 1 пакет ванильного сахара; 1-2 ст. Они тают во рту, нежные, маслянистые, чешуйчатые, и, что самое приятное, им нужно всего 4 ингредиента. 6. Приобретите один из наших рецептов слоеного теста с творогом и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи… В небольшой миске растворите сухие дрожжи в 1/4 стакана теплой водопроводной воды и отставьте в сторону. Опубликовано: 4 июня 2016 г.… Филло-листы только защищают начинку от разрушения, главное — кремообразная начинка.Я заменил типичный сыр смесью коровьего сыра фета, творога, сметаны и цельного молока. Украшенный молодой Гауда, он придает тесту приятный золотистый цвет и восхитительный хруст. Дайте ему постоять в холодильнике на полчаса, а затем раскатайте, как корочку для пирога.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока смесь не станет воздушной. Каннолис может быть очень богатым благодаря своим ингредиентам и способу их приготовления.Раскатайте на слегка посыпанной мукой доске до толщины 1/16 дюйма. Маковые пироги. Для косы с малиновой начинкой смешайте 1/2 стакана малинового джема с 2 столовыми ложками Instant ClearJel или универсальной муки. Творог с сахаром — классический вариант начинки. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см. Поскольку я был маленьким ребенком, если бы канноли предлагали в меню десертов, я бы обязательно их заказал. Добавьте разрезанные пополам яйца. В небольшой миске смешайте сухие дрожжи, 1 чайную ложку мелкого сахара и теплое молоко.1 стакан творога протереть через сито, всыпать 1 яйцо, размешать, всыпать 1,5 ст. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГИБАНИКИ — СЕРБСКОГО СЫРНОГО ПИРОГА. Добавьте молоко, масло, ваниль и сахар и взбивайте миксером, пока все ингредиенты не станут однородными и однородными.

Намажьте половину джема на каждый раскатанный кусок теста, затем положите на каждый половину начинки из сливочного сыра и продолжите рецепт, как указано. В миске смешайте сливочный сыр и сахар до кремообразной консистенции. Решите, какой размер закуски вы хотите, и разрежьте слоеное тесто на кусочки одинакового размера (используйте филло, как указано на упаковке).Начните насыпать 4 стакана муки, 1 стакан пшеничной крахмальной муки, 1 с половиной кофейной ложки соли в большую миску. Тесто для сладкого теста: Ингредиенты: мука — 2 1/2 стакана. Переверните на слегка посыпанную мукой доску. Просто бросьте ингредиенты в миксер, остудите тесто, раскатайте и запекайте. PascÄ: Румыния, Молдова: Sweet Традиционный пасхальный пирог с начинкой из свежего сыра, например, урдэ или творога. В тесте нет яиц. Мне очень нравится этот рецепт, потому что из творога в сыре получается слоеное тесто, очень похожее на слоеное тесто.Кроме того, они не получают никакой специальной степени в кондитерских изделиях .

.. Датское печенье или, для краткости, датский язык поставляется с множеством различных типов начинок. Было очень вкусно! Она приготовила два разных блюда: свой джем-кифли (который полностью отличается от ее ванильного кифли — варенье с начинкой, а не печенье) и творожно-сметанный торт. 1 стакан (8 унций) творога, небольшой творог, 1 банка Соло или 1 банка Бейкер с любым фруктовым вкусом, начинка для кондитерских изделий. Посыпать противень мукой и добавить тесто.Они бывают разных размеров и разновидностей: вы найдете погачу, покрытую плавленым сыром, усыпанную свиными шкварками (töpörtyÅ ± s) и наполненную творогом (túrós). Смешайте сыр и яйца в миске до однородной массы. соль. Как приготовить блинную начинку из творога. Вкусный традиционный греческий рецепт Тиропитакии, идеальное маленькое угощение в любое время дня! КОТТЕДЖ С СЫРОМ. Направления Пирожное слегка сладкое, такое маслянистое и слоеное, а начинка была такой мягкой, а контраст текстуры работал так красиво.Надежные результаты с творожной пастой.

Пастафрола: Рио-де-ла-Плата (Аргентина, Уругвай, Парагвай). Затем тесто с начинкой закрывают (как вы видите на фото) и смазывают яичной жидкостью. На этот раз я попробовала использовать сладкое тесто с начинкой для панир и осталась очень довольна результатами. Для начинки вам нужно приготовить Масалу Панир (творог), используя маленькие кубики Панир, нарезанный кубиками лук, нарезанные помидоры, некоторые специи и… Мы любим использовать их разнообразие. Треугольники с сырной начинкой — все рецепты.творог. В миске смешайте сливочный сыр и сахар. Отделите желток от одного яйца. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Они вошли в духовку и вышли золотыми, хрустящими и слишком хорошими, чтобы быть правдой. Тесто будет немного липким с кусочками сыра. Маргарин придал ему красивый темно-желтый цвет, творог сделал тесто (и конечный продукт) чрезвычайно мягким (быстро раскатайте! 2 стакана муки; 2 чайные ложки разрыхлителя; 2 стакана сухого творога; 1 стакан холодного масла; смешайте муку и разрыхлитель в кухонном комбайне или большой миске.

Сегодня. Вылейте сырную начинку в середину плетеного теста. Смешайте сыр и яйца в миске до однородной массы. После того, как вы сделали форму для выпечки, выключите духовку до 190 градусов. Положите 1 чайную ложку начинки с горкой… Слоеное тесто для творожных рулетов, можно выбрать дрожжевое или бездрожжевое. Подготовка. Для косы с малиновой начинкой смешайте 1/2 стакана малинового джема с 2 столовыми ложками Instant ClearJel или универсальной муки. В этом рецепте сливки заменены на творог.3 стакана творога любого стиля, 8 унций сливочного сыра (1 упаковка) 1/2 стакана масла или 1 палочка 3 яичных желтка от 1/3 до 1/2 стакана сахара (в зависимости от вкуса) 2 столовые ложки муки 1/2 чайной ложки соли Ванильные стручки или 1 ст. л. ванильного экстракта 1 ч. л. Самые распространенные начинки — это творог, чернослив, мак, абрикос, яблоко, черника и малина. Выпечка должна выглядеть как на картинке ниже. Мне нравится использовать творог в различных блюдах, например, в десертах, лазанье и других блюдах из пасты.

Положите полоски на творожную начинку… Дайте полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками.Хорошо перемешайте. Добавьте творог, пока он не станет мягким тестом. Разделение одной из моих страстей с близкими делает мое сердце таким счастливым !. Просто смешайте творог и сливочный сыр ручным миксером или блендером до мягкости и однородности. Посыпать противень мукой и добавить тесто. Черногорская Гибаница — декадентский десерт. Для косы с малиновой начинкой смешайте 1/2 стакана малинового джема с 2 столовыми ложками Instant ClearJel или универсальной муки. Намажьте половину джема на каждый раскатанный кусок теста, затем положите на каждый половину начинки из сливочного сыра и продолжите рецепт, как указано.сыр фета, слоеное тесто, перец, вяленые помидоры, шпинат, яйца. Это адаптация моих «Треугольников фета шпината». Выложите ложку начинки на тесто и смочите края. В мучную смесь добавить яично-дрожжевую смесь; смешивать. Сделайте тесто гладким. Вбить муку, сметану,… Это восхитительное пикантное тесто обильно наполнено выдержанной начинкой Гауда.

КОТТЕДЖНАЯ СЫРНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ НАЧАЛО. ГЛУБОКО ЖАРЕНАЯ СВИНАЯ ВЫДЕРЖКА. У меня осталась немного смеси и только 1 лист теста, поэтому я добавил дополнительные яйца и сделал пирог с открытым верхом.Если вы не можете найти сыр кашкавал, замените еще стакана сыра фета. 2 яйца. Начинка из датского теста. Начинка из лосося и лука-порея с творогом. Ингредиенты для начинки — Начинка аналогична двум предыдущим рецептам: 500 г листов филло, 500 г творога… 20 г (1 1/3 столовых ложки) муки. Треугольники шпината и фета спанакопита можно есть как закуску или закуску, горячую или холодную, отдельно или с небольшим количеством освежающего соуса из огурца и йогурта (цацики). Начинка должна быть достаточно густой, чтобы сохранять форму в ложка: Раскатайте тесто довольно тонко на посыпанной мукой доске.Нарежьте кружочки большим резаком для печенья или краем стакана. На этот раз я попробовала использовать сладкое тесто с начинкой для панир и осталась очень довольна результатами. Самый популярный сорт в Дании — булочки с корицей.

1 в. размягченное масло. Вмешайте соль и тертую цедру лимона, затем добавьте дрожжи и хорошо перемешайте. Пирог можно разделить на отдельные порции, как вы видите в этом посте, или выложить слоями в форму для выпечки, а затем нарезать квадратами, как пахлава. Добавьте творог, слегка перемешивая, пока тесто не смешается и не скрепится.Выложите на тесто ложку творожной начинки, сложите ее полукругом или… толщиной. Перед формированием теста выберите начинку (и). Сырное песочное тесто. Ингредиенты. Кто устоит перед закусками со шпинатом, фетой и творогом ?. Обжарить лук и чеснок в каплях до готовности. 75 г (1/2 стакана) изюма. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма. Как приготовить начинку для творожного торта. мука. 1 чайная ложка ванильного экстракта. Когда вы увидите, что тесто золотистое, уменьшите огонь до 170 градусов, накройте тесто алюминиевой фольгой и запекайте еще 12 минут.Для начинки: взбить яйца, затем добавить творог, молоко, чеснок, перец и соль.

Добавьте 2 яйца по 1 за раз, тщательно взбивая после каждого добавления. 1 пакет слоеного теста (450 г) 500 г прессованного творога * 2 яйца 3 и 1/2 столовые ложки сахара-песка 1 столовая ложка манной крупы 1 и 1/2 столовые ложки сметаны 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 цедра лимона 1/4 чайной ложки винного камня * * сахарная пудра для сервировки. Сахар-1/3 стакана. Как объяснялось выше, традиционный пирог с заварным кремом готовится из двух основных ингредиентов: яиц и сливок.В тесте нет яиц и разрыхлителей. В большой миске взбейте яйца, затем добавьте творог, измельченный фета, йогурт, немного молока, молотый перец и перемешайте. Снять с огня; добавьте бекон, шпинат, творог и приправы. Название происходит от древнеславянского слова «сердце» или «огонь», вероятно, поэтому булочки ватрушки похожи на солнышко, как русские блины. Когда сыр изготавливается и разделяется, из творога делают творог, а из сыворотки делают рикотту.Черногорская Гибаница — декадентский десерт.

Выпекайте сладкий хлеб с сырной начинкой при 160 ° C (320 ° F) примерно 40-50 минут, пока сыр не застынет, а тесто для сладкого хлеба не станет золотисто-коричневым. Прекрасно для просторных пирогов, для янтарных волн зерна …. Как весело, а потом вкусный пирог на радость. Инструкции по выпечке: Добавьте творог в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы. В небольшой миске растворите сухие дрожжи в 1/4 стакана теплой водопроводной воды, затем отставьте. Прекрасно для просторных пирогов, для янтарных волн зерна…. Как весело, а потом у тебя есть вкусный пирог на радость. Запеченный албанский пирог со шпинатом или булочки бырек с тестом из филло, фетой и творогом, идеальная закуска для вечеринки или закуска. Так что в этом творожном штруделе лучшая часть будет самым толстым слоем. Выпечка будет одинаково вкусной, но в первом случае готовые изделия будут чуть пышнее. Кроме того, они не берут специальную степень в области кондитерских изделий или французского акцента, чтобы воссоздать их.

В небольшой миске растворите сухие дрожжи в 1/4 стакана теплой водопроводной воды, затем отставьте.Посыпьте оставшиеся 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку корицы по поверхности слоеного теста. Пирог из шпината и творога из 5 ингредиентов. Выложите тесто на сырную и яичную начинку и прикройте пальцами края теста. Осторожно раскатайте тесто в довольно толстый квадрат, сложите пополам и снова похлопайте, чтобы оно стало однородным; … Но это просто повод поэкспериментировать. Некоторые люди любят делать буреки из слоеного теста (купленного в магазине или домашнего приготовления), в то время как другие предпочитают фило (филло) тесто. Узнайте, как приготовить отличный творог из слоеного теста.Вкусная пикантная выпечка, обильно наполненная выдержанной начинкой Гауда; Сверху выложен молодой Гауда, чтобы придать ему приятный золотистый цвет; Гладкая сырная начинка с насыщенным вкусом сыра Гауда Pinterest. 1 чайная ложка ароматизатора рома. Сначала вы перемешаете начинку, затем соберете и запекаете.

Добавьте к желтку 1 столовую ложку воды и тщательно перемешайте. Рецепт слоеного теста из творога. Добавьте 2 яйца по 1 за раз, тщательно взбивая после каждого добавления. Другие варианты включают начинки из сметаны, шоколада или ягод. (Вообще-то, есть и чернослив, но…… Теперь начните намазывать сливочный сыр посередине, затем выложите сверху вишневую начинку. 1,5 стакана (230 г) простой муки Щепотка соли; ¼ чашки + 3 столовые ложки (100 г) холодного масла, нарезанного кубиками 0,5 стакана (200 г) пармезана, мелко натертого на терке, 3 столовые ложки холодной воды; Как приготовить тесто с сырной корочкой. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока смесь не станет воздушной. Раскатайте тесто на ровной поверхности и разделите его на 15 частей. Добавьте сыр. Сложите тесто и закройте зубцами вилки. Соль-1 ч. Пирог можно разделить на отдельные порции, как вы видите в этом посте, или выложить слоями в форму для выпечки, а затем нарезать квадратами, как пахлава.https://dailynewshungary.

com/recipe-week-hungarian-strudel-retes Итак, я полагаю, это действительно рецепт тети Ирен, а не Грэма 🙂 В любом случае, это маленькие воздушные дрожжевые пирожные с вмятиной в центре, заполненной либо творожная, либо абрикосовая начинка, затем посыпанная сахарной пудрой. Это слоеное тесто с золотисто-коричневым и светлым оттенком. Вылейте шесть небольших коржей из теста и запекайте около 10 минут. Затем его запекают, посыпают кондитерским сахаром и подают вместе со свежими ягодами и крепким кофе.Тесто для сладкого теста: Ингредиенты: мука — 2 1/2 стакана. Достаньте один из морозильника и запекайте из замороженного состояния, чтобы получить восхитительное угощение примерно за час. Соберите ингредиенты. В кухонном комбайне или блендере взбейте творог, яичные желтки, сливочный сыр, 2 столовые ложки масла, ваниль, 2 стакана сахара до однородной массы. Добавьте тапиоку или кукурузный крахмал. Творог Nordica можно использовать в качестве добавочного ингредиента, который обеспечивает альтернативу с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

Пользователи сенсорных устройств, исследуйте на ощупь или с помощью жестов смахивания.Добавьте творог и продолжайте перемешивать, чтобы получился шар. Было очень вкусно! Добавьте 2 яйца по 1 за раз, тщательно взбивая после каждого добавления. Выпечка слегка сладкая, такая маслянистая и слоеная, а начинка была такой мягкой, а контраст текстуры работал так красиво. Прочтите мой легкий венгерский творожный штрудель (túrós rétesâ € ¦ MAKING THE GIBANICA — СЕРБСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ. Приготовьте Начинка, хорошо перемешав все ингредиенты. Творожные Баттеророги — эти смешные бутерброды. Оба сыра считаются свежими или незрелыми и являются мягкими в аромате.Польская кухня. Традиционная ватрушка — это сладкое русское / восточноевропейское сладкое тесто, состоящее из колец из дрожжевого теста, наполненного фермерским сыром (творогом, творогом…) и ягодами или изюмом. Растопите масло в большой сковороде, снимите огонь и добавьте сахар, творог, яйца, смородину, мускатный орех и цедру лимона.
Аэродинамика мяча для гольфа с ямочками, Дата окончания Бруклинского колледжа 2021 г.

, Ледяная скульптура преподобного Баттера, Синоним финансовых затруднений, Иордания 1 Трофейная комната Перепродажа, Сумка Team Golf Victory Cart Bag,

Десерт, песочный пирог с творогом и летом.. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 151748836.

Десерт, песочный пирог с творогом и летним соусом Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 151748836.

Десерт, пирог из песочного теста с творогом и летними фруктами, инжир, персики, абрикосы.Летний десерт с песочным тестом. Творожный пирог с нарезанным инжиром, творогом и дольками персика. Сладкое удовольствие крупным планом на желтом фоне. Летний десерт с пирогом, инжиром и абрикосами. Сезонное фруктовое тесто из песочного пирога с заварным кремом, нарезанным персиком и зелеными листьями на белом деревянном столе.

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
млн	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Внутренние и наружные плакаты и печатные баннеры.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5184 x 3456 пикселей | 43.9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5184 x 3456 пикселей | 43,9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одиночное изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Составь с творогом: рецепт с фото

Нежный, необычайно вкусный, тающий во рту с творогом — поистине русское лакомство к чаю, пользующееся популярностью не один десяток лет.

Классический Сочи — это тесто из пресного теста с начинкой из творога, яблок и других фруктов, джема, ягод, мяса или капусты. Сочи отличается от обычных пирогов тем, что их края намеренно оставлены открытыми, чтобы наполнитель слегка выглядывал.

Немного о вкусностях инфо

В советское время самыми популярными считались сочи с творогом. Их рецепт предполагает приготовление песочного теста из кефира или сметаны. Конечно, наличие этих ингредиентов в составе делает булочку не совсем рассыпчатой, а более влажной и воздушной. В результате получается мягкое тесто с нежной творожной начинкой — незабываемое сочетание. Именно эти композиции считаются традиционными и известны с детства тем, кто вырос в советское время.

Визуально такие булочки часто напоминают большие клецки с открытыми краями. Кстати, такое необычное название сочи получили из-за того, что когда-то их было принято готовить накануне Рождества. В древности соки готовили по-разному и с разной начинкой, поэтому их было много видов. В каждом уголке России было честью иметь свой особенный рецепт сочного сока.

Характеристики

С момента появления этой замечательной выпечки прошло много десятилетий.Конечно, за это время рецепты соковыжималки с творогом существенно изменились, дополнились другими компонентами и способами изготовления. Кстати, это только подтверждает их огромную популярность, которая не падает из года в год.

Существует множество рецептов соковыжималки с творогом из песочного, заварного, пресного теста. И у каждого из них есть свои поклонники. Самым распространенным издавна считается способ изготовления этой выпечки по ГОСТу.Выпекают такие булочки и в школьных столовых, и в детских садах, и в кондитерских, и дома.

Вы можете выбрать самый простой рецепт сока с творогом и приготовить вкусное угощение своими руками. Семья обязательно обрадуется возможности насладиться ароматной домашней выпечкой с нежной и полезной начинкой.

Секреты приготовления вкусных сочных

За время существования исконного русского лакомства накопилось много секретов приготовления выпечки, которые позволят испечь в домашних условиях самые вкусные угощения:

Сделать края булочки волнистые, срезать их нужно специальным круглым ножом с соответствующей насадкой.
Если дно печенья уже подрумянилось, а наполнитель еще не готов, поставьте форму с водой в духовку.
Булочки можно приготовить не только сладкие, но и сочные с соленой начинкой. Для этого следует немного добавить творог, добавить к нему мелко нарезанный укроп, тертый чеснок, приправы и сметану. В этом случае в тесто нужно добавлять меньше сахара, чтобы оно не было слишком сладким.
Чтобы разнообразить рецепт сочного творога, достаточно добавить в начинку несколько цукатов, орехов, изюма, сухофруктов или шоколада.
Готовые булочки можно хранить 2-3 дня при комнатной температуре.
Если у вас нет блендера, сита или мясорубки, измельчите творог вручную или вилкой, тщательно вымешивая крупные комочки.
Для детей можно приготовить миниатюрные соки, раскатав лепешки в два раза меньше обычных лепешек. Кстати, их запекание ускоряется вдвое.

Приготовление продукта

Итак, чтобы приготовить вкусный сочный творог по рецепту в домашних условиях, вам понадобится (для теста):

150 г сливочного масла;
стакан сахара;
2 яйца + 1 яйцо для смазки;
100 мл сметаны;
10 г ванилина;
столько же разрыхлителя;
3 стакана муки.

А для начинки приготовьте:

4 столовые ложки сметаны;
чайная ложка ванилина;
полстакана сахара;
400 г творога.

Что касается творога, то для более сочного приготовления лучше всего готовить сухой продукт, без сыворотки. Если он слишком влажный, то заранее отожмите его, поместив в марлю. Это нужно для того, чтобы в процессе запекания соки не выползли, а начинка не вытекла.

Учтите, что для приготовления запекания творог нужно тщательно готовить: измельчить через сито, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Только так вы сделаете начинку по-настоящему воздушной и нежной.

Старайтесь брать жирную густую сметану, чтобы булочки получились пористыми и влажными.

Пошаговый рецепт соковыжималки с творогом (с фото)

Эти булочки были на пике популярности в советское время. Сочи, приготовленный по классическому рецепту с творогом из песочного теста, всегда получается необычайно нежным, мягким и вкусным.

Шаг 1. Первым делом вымешиваем основу для будущих булочек. Для этого в удобную глубокую емкость высыпаем сахар, отправляем в него мягкое сливочное масло, нарезаем кусочками. Кстати, вы можете заменить его на более доступный маргарин для выпечки. Но в этом случае продукта потребуется вдвое больше.

Вбить в массу подготовленные яйца, добавить ванилин, сметану и разрыхлитель. Если вдруг его нет, можно смело использовать соду, гашеную несколькими каплями уксуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты вилкой или венчиком.

Шаг 2. Постепенно ввести просеянную муку, постоянно помешивая смесь. Когда масса станет густой, начинайте замешивать тесто руками. Старайтесь не использовать слишком много муки, чтобы соки стали мягкими и воздушными. Тесто должно получиться немного влажным, но в то же время однородным. Готовую массу накрыть полотенцем и отложить.

Шаг 3. Пока тесто «отдыхает», приступаем к приготовлению творожной начинки. Для этого сначала приготовьте кисломолочный продукт, тщательно растерев его любым удобным для вас способом.Затем в миску с творогом отправляем сметану, ванилин и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Очень важно, чтобы смесь была не очень жидкой, но и не жесткой.

Шаг 4. Посыпать стол мукой и выложить тесто. Раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Традиционно сочи имеют волнистые края. Для того, чтобы получить именно такую, нужно воспользоваться специальной формочкой или ножом. Также можно прибегнуть к другим подручным приспособлениям: например, использовать железные формочки для кексов.

Выпечка

Шаг 5. На подготовленные заготовки ложкой разложите творожную начинку. Учтите, что его не должно быть слишком много, иначе он просто потечет.

Затем сложите каждое изделие пополам и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Пергамент смазать любым маслом или присыпать мукой, чтобы булочки не прилипали. В небольшой миске взбить оставшееся яйцо.

Не забудьте оставить несколько сантиметров между деталями.Смазать все заготовки взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. По рецепту пропитку с творогом нужно запекать 20-25 минут.

Готовые булочки должны значительно увеличиться в размерах и покрыться красивой золотистой корочкой. Вынув соки из духовки, дайте им немного остыть и сразу подавайте. Не сомневайтесь, оставьте вас чудесно ароматными, аппетитными и воздушными.

Даже после того, как полежал несколько дней, эти булочки практически не черствят и остаются невероятно вкусными.Только их нужно хранить в бумажном пакете.

Рецепт с фотовыставкой с творогом на кефире

Приготовленное таким способом тесто получается невероятно легким и воздушным. Нежные кефирные булочки отличаются не только отменным вкусом, но и большой пользой, особенно если добавить их с яблоками или другими свежими фруктами.

Итак, для приготовления теста на соковыжималку с творогом по рецептуре вам потребуется:

0,2 л кефира;
100 г сливочного масла;
0.5 чайных ложек соды;
полстакана сахара;
яйцо;
0,5 кг муки.

Для начинки взять:

200 г творога;
белок одного яйца;
2 столовые ложки сахара;
яблоко большое;
ложка манной крупы.

Способ приготовления

Вбейте яйцо в глубокую миску, добавьте в него сахар, соду и мягкое масло. Тщательно вымесите продукты, а затем полейте их теплым кефиром.Желательно его немного подогреть или хотя бы заранее просто убрать из холодильника. Добавьте щепотку соли и начните постепенно всыпать муку. Не забудьте предварительно ее просеять — это обязательное условие любой качественной выпечки.

Имейте в виду, что может потребоваться немного больше муки, чем указано в рецепте. Консистенция теста должна получиться довольно мягкой, эластичной и практически не липкой. После приготовления заверните массу в пакет, а «остальное» отложите.

Завершающий этап

А теперь поговорим о начинке.Тщательно натёртый творог соединить с сахаром, затем отправить к нему мелко натёртое, очищенное и взбитое до прохладной пены белок яблоко. Добавить в смесь манную крупу и тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Начинка не должна быть жидкой.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте из него такие же лепешки, используя специальную форму или простой стакан. Затем положите на каждый кусочек по чайной ложке творожной начинки и аккуратно сложите их пополам.

Переложить продукты на подготовленный противень, смазать сверху взбитым яйцом и поставить в духовку.Выпекать сочную следует 20-25 минут при 200 градусах.

венгерские квадраты творожного сыра | Zserbo.com

Этот изысканный торт был назван в честь Яноша Ракоци, венгерского кондитера и шеф-повара (1897-1966), его рецепт был впервые опубликован в журнале о продуктах питания в 1937 году. Он привлек международное внимание на выставке Expo в Брюсселе в 1958 году, где он подавали в венгерском ресторане.

Этот торт есть в каждой кондитерской Венгрии, но внешний вид может отличаться.Основа этих венгерских сырных квадратов — это тонкое сладкое песочное тесто, за которым следует слой сладкой творожной сырной начинки и посыпанный безе. По оригинальному рецепту на его вершине есть несколько решеток из безе, между которыми залито абрикосовое варенье, в других вариантах — очень толстый слой безе.

Так как кондитерский мешок у меня не очень удобно, я выбрал более простой вариант, а именно: песочное тесто — абрикосовый джем — творожная начинка — безе. Некоторые рецепты советуют протирать творог через сито, но я этого не делал, потому что предпочитаю, чтобы текстура начинки была более рассыпчатой.

фото: zserbo.com

Состав:
Для теста:

180 г (~ 1 1/2 стакана) муки
90 г (~ 1/3 стакана) сливочного масла
40 г (~ 1/4 стакана) сахара
2 яичных желтка
1 ст. сметана
тертая цедра 1 лимона
щепотка соли

Для начинки:

500 г (~ 2 1/4 стакана) творога
80 г (~ 6 ст. л.) сахара
1 ч.ванильный экстракт
2 яйца
1 яичный желток
1 ст. сметана
100 г (~ 2/3 стакана) изюма
тертая цедра 1 лимона
абрикосовый джем

Для безе:

3 яичных белка
100 г (~ 3 / 4 стакана) сахарной пудры

Замочите изюм в теплой воде.
Чтобы приготовить тесто, поместите все ингредиенты в миску и быстро замесите до однородного состояния.Оберните тесто и дайте ему постоять 30 минут в холодильнике.
Разогрейте духовку до 180 ° C / 356 ° F.
Приготовить начинку: смешать творог, сахар, ванильный экстракт, 3 яичных желтка, сметану, цедру лимона и высушенный изюм. Взбить 2 яичных белка и аккуратно добавить в смесь.
Раскатайте тесто до размеров формы для запекания (20×25см) толщиной около 5 мм и выпекайте 10 минут.
Вынуть тесто из духовки, сверху намазать абрикосовым джемом, затем выложить творожно-сырную смесь и выпекать 20 минут.
Уменьшите температуру духовки до 160 ° C / 320 ° F.
Взбить яичные белки с сахарной пудрой до образования жестких пиков. Выложите безе поверх начинки и запекайте 10-15 минут, пока она слегка не высохнет.
Дать полностью остыть и нарезать квадратами.

рецепт с фото

Не скажу, что творог считается очень полезным продуктом, но моим детям он очень не нравится, а вот такой вкусный песочный пирог с творогом они очень быстро съедают, да еще и просят еще.

Совсем не обязательно строго придерживаться рецепта, можно добавлять новые ингредиенты. Например, когда я в последний раз пекла этот торт с творогом, добавляла в него яблоки, тоже получилось вкусно. Итак, этот творожный пирог можно приготовить с яблоками, малиной, клубникой и другими фруктами, которые есть у вас под рукой. Главное не бояться и постоянно экспериментировать, ведь благодаря этому были придуманы разные очень вкусные (и не очень) рецепты.

Быстрый и вкусный песочный пирог с творогом

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

Мука — 3 стакана
2-4 яйца
Пачка сливочного масла.Конечно, вы можете заменить сливочное масло маргарином, но если вы любите свою семью и заботитесь о ее здоровье, то лучше покупать сливочное масло. Также хочу посоветовать покупать сливочное масло с более высокой жирностью, так как чем жирнее масло, тем вкуснее и воздушнее песочное печенье с творогом.
Сахар — 150 грамм (но всегда добавляю по вкусу, как говорится, на глаз).
Вы также можете добавить пищевую соду на кончике чайной ложки, но это не обязательно.Я делал это с пищевой содой и без нее, и я не чувствовал разницы.

Для начинки необходимо взять:

Творог — 2 упаковки, или 400 грамм развесные.
Сахар — 150 грамм (тоже добавляю по вкусу)
Сметана (или сливки) — 3-4 столовые ложки.
Также можно взять любые ягоды или яблоки на свой вкус.

Рецепт приготовления песочного коржа с творогом

В самом начале, когда готовила этот пирог с творогом, я взяла масло прямо из холодильника.Масло было холодным и я очень долго месила тесто до нужной консистенции. Ну что тут поделаешь, молодой неопытной, а сейчас вечером заблаговременно вынимаю масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. А через 30-40 минут моя семья получает на завтрак вкусный творожный пирог (встаю очень рано, поэтому успеваю приготовить его на завтрак).

Муку просеять через мелкое сито, всыпать сахар и хорошо перемешать.

Затем в муку с сахаром всыпать масло и хорошенько размешать, чтобы получилось не тесто, а крошка.

Затем добавить яйца и хорошо перемешать. Должна получиться крошка. Если масса похожа на тесто, то добавьте еще немного муки.

После того, как тесто будет готово, приступаем к приготовлению начинки. Здесь нет ничего сложного, просто смешиваем творог, сахар и сметану и хорошо перемешиваем.

Итак, теперь нам нужен противень, на дно которого я застилаю фольгу, но в этом нет необходимости, просто мне так удобнее, да и отрывать с противня куски пригоревшей выпечки я не люблю позже (да, бывает).

На готовый противень выложить половину теста. Если вы готовите пирог с творогом и яблоками, то следующий слой положите с яблоками и немного посыпьте сахаром.

Следующий слой состоит из творога, поэтому выкладываем весь творог, а сверху выливаем оставшееся песочное тесто.

Духовку необходимо заранее разогреть и поставить в нее наш будущий пирог с творогом на 20-30 минут (в общем, до готовности).

Ну вот и все, когда ваши дети и муж просыпаются, их ждет вкусный завтрак.Конечно, такой завтрак нельзя назвать полезным, но кто мешает приготовить такой песочный пирог с творогом только на десерт.

На приготовление теста и начинки у меня уходит 5-7 минут, а пока пекется пирог, я уделяю время себе. В результате я счастлив, и семья сыта.

Пирог с яблоками и творогом

Состав
яблок 750 г
муки 150 г
сахара 120 г
творога 250 г
творога 250 г
яиц 3 шт.
желток 1 шт.
сметана 100 г
масло сливочное 80 г
пудинг или крахмал 1 пакетик или 40 г
лимон 1 шт.
ванильный экстракт 5 капель
молока 2-3 ст.
абрикосовый джем 3 столовые ложки
миндальные хлопья по вкусу

Замесить мучное тесто, 20 г сахара, желток и молоко. Равномерно распределите в разрезе, формируя бортики, и уберите на час в холодильник. Тесто измельчить вилкой и выпекать 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Для начинки яблоки очистить от кожуры, тонко нарезать и залить лимонным соком.В 100 граммах сахара взбить 3 желтка, цедру лимона, ваниль, творог, сыр, сметану и пудинг (крахмал).
Белки отдельно взбить в густую пену и добавить в творожную массу. На тесто выложить 2/3 дольки яблока, залить творожной массой и красиво разложить оставшиеся яблоки.
Выпекать пирог около 50 минут. Пока еще горячие, смазать повидлом, посыпать миндальными хлопьями и остудить.

Приятного аппетита!

Предлагаем Вам приготовить из песочного теста непревзойденный пирог с восхитительным творогом и сочными садовыми яблоками.

Рецепт объемного песочного коржа с творогом и яблоками в духовке

Состав:

Для теста:

масло сливочное (82,5%) — 220 г;
мука пшеничная — 720 г;
сахарный песок — 240 г;
разрыхлитель — 1 ст. ложка.

Для наполнения:

— 450 г;
яйца (большие) — 2 шт .;
ванилин — 1 упаковка;
сахарная пудра — 140 г;
яблока (кисло-сладкие) — 2 шт.

Препарат

Выложите масло на стол и дайте ему постоять 30-40 минут. Теперь перекладываем в миску и просеиваем в нее муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и добавляем мелкий сахарный песок. Ингредиенты измельчаем руками, чтобы они выходили не из твердого комка теста, а рыхлой крошки.

Берем еще одну миску и вбиваем в нее большие куриные яйца. К ним всыпать сахарную пудру, ароматную ваниль и все взбить венчиком.В смесь яиц и сахара вводим жирный творог и, погрузив его в емкость блендера, взбиваем массу до пышности. Полностью застилаем глубокий противень или форму бумагой для выпечки и выкладываем половину нашего теста по всей его поверхности. Сверху равномерно выложите воздушный творог и накройте его мелкой соломкой из мякоти очищенных яблок. Завершаем лепешку прослойкой из оставшейся крошки и сразу отправляем в разогретую до 195 градусов духовку. Спустя полчаса достаем торт из шкафа и наслаждаемся его нежностью.

Рецепт тертого песочного коржа с творогом и яблоками

Состав:

Для теста:

мука высшего сорта — 620 г;
масло сливочное -90 г;
куриное яйцо — 1 шт .;
сметана — 2 десертные ложки;
сахар мелкий — 220 г;
разрыхлитель — 1 упаковка.

Для наполнения:

— 420 г;
куриных яйца — 2 шт .;
сметана — 3 ст.ложки;
сахар мелкий — 130 г;
яблока (крупные) — 3 шт .;
— 2/3 ул.

Препарат

Сливочное масло растопить в микроволновой печи, добавить свежие яйца, мелкий белый сахар, сметану и все хорошо растереть венчиком. Далее в эту смесь добавляем разрыхлитель и старательно вымешиваем довольно плотное тесто с мукой. Заворачиваем в кусок пищевой пленки и кладем в морозильную камеру на 35-40 минут.

Положить весь творог в большую чашу блендера, добавить к нему самые свежие яйца, мелкий сахар и сметану.Включаем электроприбор и взбиваем ингредиенты, пока творожная масса не станет воздушной. Яблоки очистить от семян и кожуры, а саму мякоть нарезать кубиками. Охлажденное песочное тесто, нарезанные яблоки и варенье разделяем на две части, а затем формируем слои пирога на пергаменте, выстланном в глубокую форму: три на терке тесто, смазываем повидлом, кладем на них яблоки и накрываем им. масса из воздушного творога, а потом снова яблоки -повидло тесто. Выпекаем наш чудесный торт при 175 градусах в центре духовки 40 минут.

Все любят вкусную выпечку, особенно домашнюю, но, к сожалению, многие рецепты выпечки долго готовятся. Сегодня предлагаю приготовить пирог с творогом, в отличие от другой выпечки, готовится очень быстро, на вкус просто потрясающий, тает во рту. В нашей семье этот вид выпечки самый любимый, надеюсь, вам тоже понравится.

Рецепт этого торта с творогом давным-давно мне подарил друг. В первый раз у меня получилось не очень хорошо, но через некоторое время я адаптировался, кое-что изменил, и теперь на приготовление этого пирога с творогом у меня уходит не больше 5 минут.Не считая 20-30 минут, пока оно запекается.

Совсем не обязательно строго придерживаться рецепта, можно добавлять новые ингредиенты. Например, когда я в последний раз пекла этот торт с творогом, добавляла в него яблоки, тоже получилось вкусно.Итак, этот творожный пирог можно приготовить с яблоками, малиной, клубникой и другими фруктами, которые есть у вас под рукой. Главное не бояться и постоянно экспериментировать, ведь благодаря этому были придуманы разные очень вкусные (и не очень) рецепты.

Быстрый и вкусный песочный пирог с творогом

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

Мука — 3 стакана
2-4 яйца
Пачка сливочного масла. Конечно, вы можете заменить сливочное масло маргарином, но если вы любите свою семью и заботитесь о ее здоровье, то лучше покупать сливочное масло. Также хочу посоветовать покупать сливочное масло с более высокой жирностью, так как чем жирнее масло, тем вкуснее и воздушнее песочное печенье с творогом.
Сахар — 150 грамм (но всегда добавляю по вкусу, как говорится, на глаз).
Вы также можете добавить пищевую соду на кончике чайной ложки, но это не обязательно. Я делал это с пищевой содой и без нее, и я не чувствовал разницы.

Для начинки необходимо взять:

Творог — 2 упаковки, или 400 грамм развесные.
Сахар — 150 грамм (тоже добавляю по вкусу)
Сметана (или сливки) — 3-4 столовые ложки.
Также можно взять любые ягоды или яблоки на свой вкус.

Рецепт приготовления песочного коржа с творогом

В самом начале, когда готовила этот пирог с творогом, я взяла масло прямо из холодильника. Масло было холодным и я очень долго месила тесто до нужной консистенции. Ну что тут поделаешь, молодой неопытной, а сейчас вечером заблаговременно вынимаю масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. А через 30-40 минут моя семья получает на завтрак вкусный творожный пирог (встаю очень рано, поэтому успеваю приготовить его на завтрак).

Муку просеять через мелкое сито, всыпать сахар и хорошо перемешать.

Затем в муку с сахаром всыпать масло и хорошенько размешать, чтобы получилось не тесто, а крошка.

2015-11-05T07: 20: 06 + 00: 00 админпекарня [адрес электронной почты защищен] Администратор Feast-Online

Пирог из песочного теста с творогом: рецепт

Для приготовления творожного лакомства из песочного теста потребуются следующие ингредиенты:

250 г творога любой жирности;
3-4 средних яблока;
2 яйца;
100 г сметаны;
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
150 г маргарина;
соль;
ванилин;
разрыхлитель.

Чтобы пирог из песочного теста получился нежным и вкусным, лучше выбирать твердые и сладкие фрукты. При желании в тесто для вкуса можно добавить изюм или другие любимые сухофрукты: с ними выпечка приобретет дополнительную пикантность.

Чтобы приготовить рецепт яблока, следуйте приведенным ниже инструкциям.

Размножаем песочное тесто:

Сначала просейте муку через сито.
Смешайте муку и 2/3 стакана сахара. Сюда же следует добавить щепотку соли и 1 ч.порошок для выпечки.
Натереть замороженный в морозильной камере маргарин.
В приготовленную смесь муки и сахара добавить тертый маргарин и 1 яйцо.
Полученное тесто вымесить и разделить на 2 части: одна составляет примерно 2/3 от общей массы, вторая — 1/3.
Тесто фасуем в целлофан и отправляем в холодильник для охлаждения массы.

Перейдем к приготовлению творожно-яблочной начинки:

Плоды, предварительно очищенные от кожуры, натереть на крупной терке.
Выдавите из яблочной массы лишний сок, затем залейте ванилью.
В натертом через сито твороге всыпать сметану и оставшийся сахар.
Смешиваем получившуюся массу с тертыми яблоками и творогом.

Теперь, когда и тесто, и начинка готовы, приступаем к приготовлению и выпечке десерта:

Накройте форму для запекания пергаментной бумагой, смажьте маслом. Для приготовления по этому рецепту удобнее всего использовать разъемную форму 23-24 см.
Берем большую часть теста и раскатываем. Диаметр получившегося пласта должен быть немного больше формы, в которой будет запекаться десерт.
Выкладываем тесто в форму: толщина пласта примерно 2 см.
Покройте тесто слоем творожно-яблочной начинки.
Раскатайте меньшую часть теста слоем, равным диаметру формы, и накройте им торт.
Поднимите выступающие края нижнего пласта теста, соедините их краями верхнего.
Ставим лепешку в разогретую до 180 ° С духовку. Процесс выпечки занимает 30-40 минут.

Если хотите, посыпьте сверху ванилью или корицей. После того, как десерт остынет, его следует подавать.

Это легкий, вкусный и нежный десерт. Решила приготовить его с яблоками. Десерт что-то мне напомнил, но есть сухое тесто, а в этом пироге песочное печенье.

Черники сейчас нет, в этом году даже не заморозила, и повторяться не захотелось, решила попробовать яблоки в качестве начинки.

К тому же сейчас осень и хороший урожай яблок в этом году. Думаю, приготовив этот торт, вы будете в восторге, ведь торт действительно вкусный.

Торт песочный с творогом. Рецепт с фото

200 грамм муки
150 г сливочного масла
100 грамм сахара
1 маленькое яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя

Творог 500 г
100 г сметаны 20%
2 яйца
100 грамм сахара

Также в начинку можно добавлять любые ягоды или фрукты.

Приготовление песочного теста

Сразу отмечу, что муки нужно 200 грамм. Муку необходимо взвесить, так как 200 грамм — это больше, чем стакан муки на 200 грамм. Хотя у меня на фото стакан муки, я взвесил ее на весах и добавил еще на 200 грамм.

В стакане с небольшой горкой получилось 150 чешуек муки. Так что примерно рассчитайте треть от общей суммы, если у вас нет кухонных весов.

Для приготовления теста нам понадобится 150 г сливочного масла, 1 маленькое яйцо, 100 г сахара, чайная ложка разрыхлителя.

Если у вас нет разрыхлителя, вы можете заменить его пищевой содой. На такое количество ингредиентов нам понадобится 0,5 чайной ложки соды, которую нужно погасить 0,5 чайной ложкой уксуса.

Итак, приступим к приготовлению песочного теста. Муку смешать с разрыхлителем и добавить измельченное масло.

Для песочного теста лучше использовать сливочное масло, а не маргарин, на мой взгляд такое тесто вкуснее. У нее очень приятный сливочный вкус.

Возьмите холодное масло для теста, можно даже в морозилку на 15 минут.Измельчите масло и муку в крошку руками. В получившуюся крошку добавить сахар и одно яйцо.

Для пирога я использую деревенские яйца, поэтому тесто и творожная начинка у меня оказались желтыми.

Замешиваем тесто, складываем в полиэтиленовый пакет или оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Ставим тесто в холодильник и можем приступить к приготовлению очень вкусной творожной начинки для песочного коржа.

Творожная начинка готовится по рецепту, но в качестве дополнения к творожной начинке можно добавлять любые ягоды: клюкву, клубнику, клубнику, чернику, смородину, ежевику. Из фруктов можно добавить сливы, яблоки, груши и другие фрукты.

Приготовление песочного коржа с творогом и яблоками

Сделаю пирог из песочного теста с творогом и яблоками. Я пробовала с черникой, но черники уже нет в продаже, а яблок много, тем более что пирог с черникой уже пробовала, с яблоками хотела попробовать.

Взял яблоки «Слава Победителю», вкусные, кисло-сладкие, ароматные. Яблоки нам понадобятся чуть позже, сейчас приступаю к приготовлению творожной начинки.

Для начинки взяла 500 грамм крестьянского творога. Творог нужен не жирный, не кислый, сухой. Это то, что мы купили в воскресенье на рынке. Берём творог у знакомого, не жирный, не кислый и очень вкусный. Такой творог подходит для варки, я обычно готовлю их без сахара и муки, получается очень вкусно.

Купила в магазине сметану, взял 20%, можно 10 или 15%, можно даже сметану деревенскую.

Творожную массу нужно взбить в блендере до однородной массы, но все перемешиваю ложкой, творог у меня кусочками, взбивать не хочу, хочу, чтобы кусочки творога чувствовались в песочном корже .

Начинка получилась желтой, так как я снова использовала деревенские яйца, желтки в яйцах оранжевые.

Я приготовлю пирог в разрезе.У меня есть большая и маленькая форма, средней нет. Я приготовила пирог в большом виде, диаметр формы 25 см. Форму можно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Но я решила выстелить дно и бока пергаментной бумагой, чтобы тесто не прилипало.

Я разделил тесто на 2 части. 1/3 теста осталась у нас, а 2/3 теста я распределил по форме руками.

При распределении теста учитываем, что нам нужно немного по бокам.Раскладываю тесто пальцами по бокам, буквально на 2 см.

Сверху выкладываю творожную начинку и ложкой выкладываю на тесто. Форма, конечно, у меня огромная для такого количества тестов. Выкладываем тесто тонким слоем.

На этом этапе сверху на творог кладем ягоды или фрукты. Очень вкусно будет с малиной и черникой. Мы уже дважды покупали осеннюю малину для пирога, но дети сразу ее съели. Ягоды все еще в морозилке, но я приготовлю пирог с замороженными ягодами в другой раз.

Сегодня пирог из песочного теста будет с яблоками. Я очищаю яблоки и натираю их на крупной терке. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, но меня не смущает внешний вид яблок, поэтому меня не смущает.

Кроме того, я не добавляю сахар в яблоки. Яблоки очень сочные, поэтому сразу пустили сок. Перед тем, как положить их на пирог, я руками выжимала из яблок сок, лишняя жидкость в пироге нам не нужна.

Хочу еще раз подчеркнуть, что из яблок нужно выжимать сок!

Яблоки хорошо сочетаются с корицей, поэтому я посыпала тертые яблоки небольшим количеством молотой корицы. Корица придает выпечке неповторимый вкус и аромат.

Помните, мы оставили 1/3 теста, мы оставили его, чтобы украсить торт сверху. Украсить полосками можно верх торта, но я решила натереть тесто на крупной терке.

Равномерно распределить тертое тесто по всей поверхности торта.Слой оказался очень тонким, поэтому в следующий раз возьму форму поменьше.

Если тесто станет мягким, поместите его на некоторое время в морозильную камеру, тесто станет немного тверже, и вы можете натереть его на терке.

Ставлю пирог в разогретую духовку. Духовка прогрелась до 200 градусов. Выпекался торт около 35-40 минут.

Дайте пирогу остыть. Достаем из разложенной формы. Сверху торта я присыпала сахарной пудрой, особенно уместно посыпать торт сахарной пудрой, если для начинки вы используете кислые ягоды.

Если честно, меня очень волновал вкус пирога с яблоками, так как с ягодами мы к нему больше привыкли, а вот песочный пирог с творогом и яблоками не принято. Я отрезал кусок пирога и попробовал.

Невероятно, но часовни на мою радость не было, оказывается, я напрасно волновался. Замечательным получился пирог из песочного теста с творогом.

Я сфотографировал поближе. Торт получился очень нежным с кремовой ноткой.

Тонкое хрустящее тесто, вкусная творожная начинка и несколько яблок, придающих пирогу пикантность. Пара яблок в пироге вовсе не были лишними, они очень гармонично дополняли вкус пирога.

Торт понравился нам с мужем, детьми. Вся семья была в восторге. Подавать такой торт можно с растопленным шоколадом или шоколадной глазурью или карамелью. А можно сверху положить шарик мороженого.

Ну что сказать. Быстрый и вкусный, лучший десерт к чаю и кофе.Этот десерт, скорее всего, понравится любителям творожной выпечки, творога и песочного теста. Лично я очень люблю песочное тесто и творог, поэтому торт мне «понравился».

А если вам больше нравятся бисквитные пироги с яблоками, то можно приготовить.

Наш домашний торт так понравился, что я специально пошла на рынок и купила малину для песочного коржа из творога и малины. У нас осенняя малина.

Пошаговые фото не делал, потому что рецепт такой же.Только я решила сверху творога выложить малину, а лепешку не покрывать слоем теста.

Как вариант решил попробовать вот так. Но на мой взгляд, лучше оставить кусок теста и натереть его сверху.

Малина пустила сок. На фото вода в центре торта. Но это горячий пирог, только из духовки.

Несмотря на это, пирог все же получился нежным и вкусным. Нам с мужем очень понравилось, малина в пироге придает некую кислинку и приятный аромат.Мы с мужем съели сразу половину пирога. У торта невероятный вкус и аромат.

Вот как выглядит пирог в охлажденном виде. Очень нежный вкус, творог со сливочной ноткой и восхитительным хрустящим тестом и нотками ягод.

Наши дети очень любят свежую малину, а вот малиновый пирог они не оценили, единогласно остановив свой выбор на твороге и яблочном пироге.

Если вы раньше не готовили такой пирог, настоятельно рекомендую попробовать.Готовьте с любовью и удовольствием. Тем более что рецепты песочного коржа с творогом с пошаговыми фото. И ты сам возьмешь начинку, или яблоко, или малину, а может еще одну ягодку. Но однозначно, я думаю, у вас все получится.

Приятного аппетита!

Лучший настоящий немецкий чизкейк (Käsekuchen)

Этот German Käsekuchen (немецкий чизкейк) сделан с творогом и имеет нотку лимона. Один укус, и ты клянешься, что ты в Германии!

Есть много разновидностей немецкого чизкейка (и, поскольку я готовлю их все, я поделюсь ими с вами).

Этот вариант легкий, пушистый, с корочкой. Если вы ищете более плотный чизкейк без корочки, ознакомьтесь с моим простым рецептом немецкого чизкейка без корочки. А если вы ищете простой классический немецкий чизкейк (или вариант без глютена и без масла), попробуйте мой классический немецкий сыр с творогом.

Немецкий против американского Чизкейк

Готовы приготовить немецкий чизкейк? Большой! Но не убирай сливочный сыр! Этот чизкейк сделан из творога.

А? Что такое кварк? !

Quark очень популярен в Германии и других частях Европы, но гораздо менее популярен в США. Однако здесь, в США, он начинает завоевывать популярность, и я так взволнован, потому что Я ОБОЖАЮ Quark!

Я использую его все время в выпечке, готовке, на завтрак, в здоровых закусках, в легких десертах… во многих вещах.

Так что же такое Quark? Это свежий, мягкий, не выдержанный сыр. По текстуре творог похож на густой греческий йогурт, но вкус менее терпкий.В нем также много белка, и он восхитительно намазан на тосты, в сочетании со свежими ягодами (из них и будет отличный завтрак) или во многих немецких десертах и выпечке.

Использование творога в рецептах, которые требуют его (вместо использования заменителя), сделает ваши рецепты более аутентичными и часто более полезными!

Где купить творог?

Раньше было ТАК сложно купить Quark в США. Почти невозможно. Но теперь есть Wünder Quark! Они делают настоящий творог в европейском стиле как с простым (отлично подходит для выпечки), так и с несколькими восхитительными вкусами (идеально подходящими для всего остального).

Я наткнулся на Wünder Quark, когда делал покупки в магазине несколько месяцев назад, и подпрыгнул от радости, когда попробовал их клубничный творог, потому что он был на вкус точно таким же, как то, что я ел в Германии.

Когда я увидел, что они также делают простой кварк, я обратился к ним, чтобы узнать, сможем ли мы работать вместе. Я рада сотрудничать с ними, чтобы помочь вам сделать ваши рецепты более аутентичными и еще более вкусными!

Вы можете найти Wünder Quark в продуктовых магазинах по всему США (используйте их поисковик, чтобы найти ближайший к вам), и теперь вы можете заказать его онлайн! Очень легко заказать как простой, так и ароматизированный творог, а затем доставить его прямо к вам домой.

Мой Quark прибыл холодным и в отличном состоянии. Он доставлен быстро, и вам нравится, что вы можете повторно использовать пакеты со льдом и упаковочный материал или переработать его. (Мой муж снял пластик, чтобы переработать упаковочный материал, и решил использовать немного, чтобы сделать свой офисный стул более удобным!)

Вы можете заказать как большие (24 унции), так и маленькие (5 унций) творог без добавок или чашки на 5 унций с разными вкусами. Все вкусы, которые я пробовал до сих пор, были восхитительными, но мой любимый — кофе. OMG, это потрясающе.

Wünder Quark хранится в холодильнике 1,5 месяца, так что вы можете запастись творогом и иметь его наготове, когда захотите приготовить выпечку или просто насладиться более здоровым завтраком, закусками или десертом!

Нажмите здесь, чтобы заказать Wünder Quark!

Можно ли приготовить немецкий кварк дома?

Да, можно (вот мои пошаговые инструкции по самодельному Quark)! Я делал это много раз. Это довольно просто, но вам нужно подождать 2-3 дня, чтобы он застыл и слился, и это может быть немного грязным.

Таким образом, вам определенно нужно планировать заранее и убедиться, что у вас есть необходимые инструменты и место в холодильнике. Что я делаю сейчас, так это держу пару банок Wünder в своем холодильнике, чтобы я мог испечь в любой момент!

Есть ли заменители кварка?

Я всегда рекомендую греческий йогурт или творожное пюре. Я использовал оба. Тем не менее, использование настоящего творога имеет значение, и я рекомендую приготовить или купить настоящий европейский творог, если это вообще возможно.

Расскажите мне о корке для творожного чизкейка

Положите крошки из крекера в шкаф! В отличие от большинства чизкейков в США, в немецком чизкейке вместо крекера или крошек печенья используется короткая корочка. Корочка в этом рецепте такая нежная, слегка сладкая и имеет легкий лимонный аромат из-за цедры лимона. Это вкусно!

Как мне подавать этот чизкейк?

Я подаю его со свежими взбитыми сливками, а иногда и со свежими ягодами.Он также имеет прекрасный вкус с сахарной пудрой — или просто сам по себе!

В следующий раз я подумываю приготовить ягодный топпинг по моему рецепту Rote Grütze, это еще один замечательный немецкий десерт. Однако мне придется приготовить совершенно новый чизкейк, чтобы попробовать это, потому что этот чизкейк продержался всего пару дней. Не по-немецки приправлять чизкейк Rote Grütze, но я думаю, что это может стать хорошей начинкой!

Если вы хотите попробовать новый чизкейк или просто хотите попробовать Германию, попробуйте настоящий немецкий чизкейк!

Что вам понадобится для рецепта немецкого чизкейка

Состав:

Мука
Разрыхлитель
Соль
Ванильный сахар (или экстракт ванили)
Цедра лимона
Масло (холодное и комнатной температуры)
Яйцо + желтки
Масло
Густые сливки
Кукурузный крахмал
Яичные белки (взбитые до жестких пиков)

Оборудование:

Чаши для смешивания
Настольный миксер (или ручной миксер)
Шпатель
Весы или мерные чашки / ложки
Просеиватель муки
Зестер / микроплан
Венчик
Противень с пружинной формовкой

Как приготовить немецкий чизкейк с творогом

Этот рецепт состоит из 5 шагов:

Сделать корочку
Сделать начинку
Выпекать чизкейк
Охладить чизкейк
Ешьте чизкейк!

Чтобы сделать корочку, просейте муку в миску среднего размера. Добавьте разрыхлитель, соль, цедру лимона, сахар и ванильный сахар (или ванильный экстракт). Взбейте, чтобы смешать.

Затем нарезать холодное масло небольшими кусочками и добавить в муку. Пальцами втирайте масло в муку, пока оно не станет похожим на крошки.

Добавить взбитое яйцо и сформировать тесто. Тесто завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на час.

После того, как тесто остынет, сформируйте его в диск, надавите на него несколько раз скалкой, чтобы расплющить, а затем аккуратно раскатайте на посыпанной мукой поверхности.Если тесто очень рассыпчатое и с ним трудно работать, сформируйте из него диск и снова аккуратно раскатайте. Только не переусердствуйте с тестом.

Перелейте тесто в подготовленную 9-дюймовую пружинную форму. (См. Фотографии выше, чтобы узнать, как сложить и переложить тесто на форму для форм.) Пальцами прижмите тесто так, чтобы оно равномерно покрыло дно и поднялось до половины краев теста. Пока готовите начинку, храните в холодильнике.

Сделайте начинки

Сначала взбейте яичные желтки, сахар и ванильный сахар до бледности.Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать, пока оно не смешается. Добавьте жирные сливки и снова взбейте.

Добавьте творог (или его альтернативу) и взбейте еще раз, пока все полностью не смешается.

В отдельной миске взбить яичные белки и соль до плотных пиков.

Взбить яичные белки и просеять кукурузный крахмал в тесто для чизкейков. Вылейте тесто для чизкейков в форму для пружин.

Выпекайте при 300F / 150C в течение 60-70 минут. Чизкейк готов, когда края подрумянятся и зубочистка останется чистой.Я всегда проверяю свой чизкейк через 50 минут и продолжаю выпекать с шагом 5 или 10 минут. Центр чизкейка будет немного покачиваться, и он будет опускаться, когда остынет — это нормально.

После того, как чизкейк остынет в течение нескольких минут, осторожно проведите ножом по краю, чтобы корка не прилипла к формному противню. Дайте чизкейку остыть на прилавке в течение часа, а затем несколько часов в холодильнике. Лучше всего приготовить этот чизкейк за день до того, как вы планируете подавать его на стол.

Подавать со свежими взбитыми сливками и ягодами (по желанию). Наслаждаться!

Состав

Корка

1 1/2 стакана [180 г] муки
Разрыхлителя
щепотка соли
2 чайные ложки ванильного сахара (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона
1/4 стакана [50 г] сахарного песка
6 чайных ложек [85 г] сливочного масла
1 яйцо (взбитое)

Наполнение

3 яичных желтка
3/4 стакана [150 г] сахарного песка
2 чайные ложки ванильного сахара (или 1 чайная ложка экстракта)
6 TBSP [85 г] сливочного масла (комнатная температура)
3/4 стакана [170 мл] жирных сливок
2 чашки [450 г] простого творога (или греческого йогурта)
1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
3 яичных белка
щепотка соли

Инструкции

Корочка

Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль, цедру лимона, сахар и ванильный сахар или экстракт.
Нарезать холодным маслом. Добавьте взбитое яйцо и руками скатайте тесто.
Оберните тесто полиэтиленом и охладите в холодильнике в течение часа.
После того, как тесто остынет, сформируйте его в диск и раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Снова сформируйте из теста диск и раскатайте еще один или два раза. Сначала мне показалось, что тесто очень рассыпчатое и с ним трудно работать, но после того, как я дважды раскатал его, работать с ним стало намного легче.
Раскатайте тесто еще раз, а затем переложите в подготовленную 9-дюймовую пружинную форму.(См. Фотографии выше, чтобы узнать, как сложить и переложить тесто в форму для формования пружин.) Пальцами надавите на тесто так, чтобы оно равномерно покрыло дно и все стороны формы.

Начинка

Взбить яичные желтки, сахар и ванильный сахар до бледности. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать, пока оно не смешается. Добавьте жирные сливки и снова взбейте. Добавьте творог (или греческий йогурт, или протертый творог) и еще раз взбейте, пока все полностью не смешается.
Взбить яичные белки и соль в отдельной миске до плотных пиков. Вложите яичные белки и просеянный кукурузный крахмал в тесто для чизкейков.
Вылейте тесто для чизкейков в 9-дюймовую пружинную форму и выпекайте при 300 ° F около 60 минут. (Моему чизкейку потребовалось 70 минут.) Чизкейк готов, когда края подрумянятся и зубочистка окажется чистой. Центр чизкейка будет немного покачиваться, и он будет опускаться, когда остынет — это нормально.
Дайте чизкейку остыть на прилавке в течение часа, а затем несколько часов в холодильнике.Лучше всего приготовить этот чизкейк за день до подачи. Наслаждаться!

Информация о питании:

Выход: 10 Размер порции: 1 ломтик
Количество на приём: Калорийность: 395 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 133 мг Натрий: 234 мг Углеводы: 39 г Волокно: 1 г Сахар: 24 г Белки: 10 г

Информация о питании не всегда точна.

Нравится этот рецепт? Поделиться!

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики

Пирог из песочного теста с творогом рецепт с фото: Пирог из песочного теста с творожной начинкой , пошаговый рецепт на 164263 ккал, фото, ингредиенты

Песочный пирог с творогом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление песочного пирога с творогом:

1 Подготавливаем тесто.

2 Подготавливаем начинку.

3 Подготавливаем посыпку.

4 Выпекаем пирог.

5 Подаем песочный пирог с творогом.

Советы к рецепту

Идеальный пирог с творогом в духовке с песочным тестом рецепт с фото пошагово

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Пирог с творогом из песочного теста с кефиром (+5 рецептов)

Как приготовить пирог с творогом из песочного теста – рецепт с фото в духовке

Творожный пирог с вишней на песочном тесте

Песочный пирог с творогом и черникой

Песочный пирог с творогом и смородиной

Песочный шоколадный пирог с малиной и творогом

Песочный пирог с творогом и сливами

Тертый пирог с творогом -пошаговый рецепт с фото

Королевский пирог с творогом рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Пирог с творогом из песочного теста

Рецепт песочного пирога с творогом

Песочное тесто для творожного пирога

Как приготовить песочный пирог с творогом

Песочный пирог с творогом и ягодами

Секреты приготовления

Ингредиенты для песочного пирога с творогом и ягодами

для теста

для начинки

Рецепт песочного пирога с творогом и ягодами

Рецепт слоеного теста с творогом

Слоеное тесто с творогом

Пирожное с творожной начинкой

Десерт, песочный пирог с творогом и летом.. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 151748836.

Составь с творогом: рецепт с фото

Немного о вкусностях инфо

Характеристики

Секреты приготовления вкусных сочных

Приготовление продукта

Пошаговый рецепт соковыжималки с творогом (с фото)

Выпечка

Рецепт с фотовыставкой с творогом на кефире

Способ приготовления

Завершающий этап

венгерские квадраты творожного сыра | Zserbo.com

рецепт с фото

Быстрый и вкусный песочный пирог с творогом

Мука — 3 стакана

Рецепт приготовления песочного коржа с творогом

Рецепт объемного песочного коржа с творогом и яблоками в духовке

Рецепт тертого песочного коржа с творогом и яблоками

Похожие посты по категориям

Пирог из песочного теста с творогом: рецепт

Размножаем песочное тесто:

Перейдем к приготовлению творожно-яблочной начинки:

Торт песочный с творогом. Рецепт с фото

Приготовление песочного теста

Приготовление песочного коржа с творогом и яблоками

Лучший настоящий немецкий чизкейк (Käsekuchen)

Немецкий против американского Чизкейк

Где купить творог?

Можно ли приготовить немецкий кварк дома?

Есть ли заменители кварка?

Расскажите мне о корке для творожного чизкейка