Праздничные рецепты салатов с фото: 10 праздничных салатов, которые украсят любой стол

Рецепты салатов с фото

 

В данной рубрике мы собрали различные рецепты салатов с фото. Здесь вы найдёте как салаты из экзотических и необычных продуктов для праздничного стола, так и салаты из обычных продуктов на каждый день.

Традиционные салаты национальных кухонь мира прекрасно подходят для праздничного стола. Экзотические салаты не только украсят ваш стол, но и удивят ваших гостей новыми вкусами и необычными сочетаниями продуктов. Приготовив необычный салат из экзотичных продуктов, вы сможете порадовать себя и свою семью.

Также у нас вы найдёте рецепты салатов из доступных недорогих продуктов. Обычные салаты больше всего подходят для приготовления на каждый день. В этих рецептах рассчитана калорийность блюда. Понравившиеся рецепты салатов, возможно, вы захотите включить в своё ежедневное меню.

Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют подробное описание приготовления. Каждый рецепт имеет фотографию готового блюда и указано количество порций. Рецепты с фото помогут вам украсить салаты и красиво подать на стол. В любом из представленных рецептов вы можете фантазировать и заменять любые ингредиенты салатов по своему усмотрению.

Поделиться с друзьями:

Салат из курицы «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 4 540

Этот салат наполнен всеми вкусами классических острых крылышек «Баффало». Готовится из сочной куриной грудки, обжаренной на гриле со сливочным маслом и острым соусом, салата Айсберг, красного лука,…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 354

Бланшированная брокколи в кисломолочной заправке

Автор: Food Network
Просмотры: 1 787

Чтобы брокколи в салате имела приятную текстуру, была и нежной, и хрусткой, и сочной, предварительно бланшируйте её в течение пары минут, пока соцветия не станут ярко-зелёными. Вкус брокколи…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из фасоли «Чёрный глаз» с канадским беконом

Автор: Food Network
Просмотры: 2 139

Фасоль «Чёрный глаз» — идеальный ингредиент для сытных, вкусных и питательных салатов, особенно в сочетании с беконом, или как в этом рецепте – с канадским беконом, который, скорее, похож на ветчину….

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 160

Салат из чёрной фасоли

Просмотры: 3 067 Содержание рецепта:

Этот яркий питательный салат в мексиканском стиле будто специально создан для лета и пикников. Он наполнен полезными овощами, разными контрастными текстурами и целой гаммой вкусов с пряными, сладкими…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Свекольно-капустный салат

Автор: Food Network
Просмотры: 2 188

Тёртая свежая свёкла и тонко нашинкованная краснокочанная капуста смешиваются в горячей кисло-сладкой винегретной заправке с тмином – быстро, вкусно и полезно. Идеальное дополнение к любому мясному…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из свёклы с грецкими орехами и козьим сыром

Автор: Food Network
Просмотры: 3 032

В этом рецепте скромная, но такая сытная и полезная свёкла превращается в изысканную закуску. Кусочки отваренной свёклы смешиваются с пикантной салатной зеленью, грецкими орехами и козьим сыром в…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4

Летний салат из кровавых апельсинов с мятой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 763

Сладко-цитрусовые нотки кровавого апельсина, освежающая мята, пикантный красный лук и солёная фета отлично подружились в этом сочном салате. Перед тем, как добавить лук, выдержите его в холодной…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из макарон для детей

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 2 734

Для приготовления этого салата возьмите макароны необычной формы. Детям понравится не только есть его, но и готовить вместе с вами, ведь макароны – это самое простое, с чего можно начать постигать…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8

Азиатский салат с курицей в арахисовой заправке

Автор: Food Network
Просмотры: 1 473

В этом сочном и ярком азиатском салате бланшированные бобы эдамаме (зелёные соевые бобы) гармонично смешались с горьковатым водяным крессом, кисло-сладкими апельсинами, салатом Айсберг, свежей…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430

Кебабы с итальянскими фрикадельками

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 1 623

Ищете идеи для закусок или интересные способы подачи фрикаделек? Салат на палочке – беспроигрышный вариант! Ярко, быстро, вкусно, и кебабы удобно есть руками. Насадите готовые фрикадельки на…

Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 канапе

Салат «Цезарь» с жареным нутом

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 1 627 Содержание рецепта:

Вы наверняка пробовали салат «Цезарь» с курицей или креветками, а как насчёт нута? Этот вегетарианский вариант понравится всем! Обжаренный с пряностями нут заменяет здесь не только животный белок, но…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Лучшие рецепты с базиликом 

Наслаждайтесь свежими и вкусными блюдами с базиликом! Будь то классический песто или травяной коктейль, сладковатый и слегка перечный вкус этой

Как вынуть косточки из вишни 
Лучшие рецепты с чечевицей 

Супы, салаты, вегетарианские основные блюда и не только — есть множество способов использовать эти бобовые, богатые белком и клетчаткой. С такими

Запеканка из макарон с зелёным гарниром

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 1 905 Содержание рецепта:

Эта вегетарианская запеканка наполнена массой вкусов и получается очень сытной, а готовится легко и быстро – идеально, чтобы накормить целую компанию. Отваренные макароны зити перемешиваются с…

паста зити, молоко, томаты, сыр асьяго, сыр пармезан, сыр моцарелла, мускатный орех, шпинат, Артишоки, лимонный сок, базилик…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6

Закуска из салата романо с креветками и заправкой «Цезарь»

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 1 736 Содержание рецепта:

Ри Драммонд предлагает подать салат «Цезарь» с новым, необычным ароматом в виде закуски. Вам не придётся шинковать листья салата: просто разрежьте сердцевины романо на четыре продольные дольки, как…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Салат из арбуза, феты и жареных на гриле креветок

Автор: Food Network
Просмотры: 1 541

Этот яркий летний салат готовится всего за 30 минут. Чесночные креветки и ломтики багета жарятся на гриле в считаные минуты и превосходно дополняют салат из арбуза, феты, огурца и чёрных оливок…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из жареных на гриле персиков и кукурузы

Автор: Food Network
Просмотры: 1 722

Сочные спелые персики подходят не только для десертов, но и отлично вписываются в несладкие блюда, особенно если поджарить фрукты на гриле. Приготовьте вкусный и питательный летний салат из жареных…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 178

Салат «Нисуаз» с консервированной горбушей

Автор: Food Network
Просмотры: 1 937

Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными ингредиентами, сочетанием вкусов и текстур. Он получается очень сытным и питательным, с…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 446

Лосось на кедровой доске с салатом «Цезарь»

Категории: Основные блюда, Рыба, Гриль, Рыба, Овощи, фрукты, Выпечка, Салаты, Листовые, С хлебом, .Автор: Food Network
Просмотры: 1 529

Основа этого полноценного салата «Цезарь» с лососем – лёгкая заправка, приготовленная из основных продуктов кладовой. Его вкус усиливается благодаря жарке всех ингредиентов на гриле (даже листового…

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту

Салат Праздничный — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	300 г		по вкусу
	150 мл		1 шт.
	1 шт.	Огурцы солёные	1 шт.
	1 шт.		70 г

Описание рецепта — Салат Праздничный:

Мы готовим салаты почти каждый день, но на праздничном столе хочется увидеть не просто салат, а нарядное блюдо, соответствующее торжеству. Предлагаю не только рецепт простого и вкусного салата, но и вариант оформления, не требующий особых навыков и кулинарной смекалки. Немного сметаны, немного майонеза и несколько капель свекольного сока сделают любой приготовленный вами салат украшением стола.

Салат Праздничный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

178 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата “Праздничного” понадобятся такие продукты: филе куриной грудки, морковь, свёкла, соленые огурцы, лук фиолетовый, сыр твердый, майонез, соль.

Шаг 2:

Филе куриной грудки кладем в кастрюлю и заливаем водой, солим. Отвариваем до готовности. На это уйдет 20-25 минут с момента закипания.

Шаг 3:

Отварную грудку немного охлаждаем и мелко нарезаем.

Шаг 4:

Выкладываем салат в форме сердца слоями. Первый слой — куриное филе. Покрываем его сеточкой из майонеза.

Шаг 5:

Фиолетовый лук чистим, моем и мелко режем. Достаточно будет одной небольшой луковицы или половины крупной.

Шаг 6:

Фиолетовый лук выкладываем следующим слоем и покрываем майонезом.

Шаг 7:

Морковь отвариваем, чистим и охлаждаем. Трем на терке и кладем третьим слоем. Опять наносим сеточку майонеза.

Шаг 8:

Огурцы солёные

1 шт.

Соленый огурец мелко нарезаем и кладем четвертым слоем. Покрываем майонезом.

Шаг 9:

Свёклу варим, охлаждаем, чистим. Трем на терке и кладем последним слоем.

Шаг 10:

Твердый сыр трем на терке и обсыпаем бока салата.

Шаг 11:

Украшаем по своему вкусу. Я смешала немного майонеза и сметаны, добавила загуститель для сметаны и с помощью кулинарного мешка отсадила розочки по краю сердечка.

Шаг 12:

Середину посыпала тертым сыром. В смесь из майонеза и сметаны добавила свекольный сок и получила розовый цвет. Точно также кулинарным мешком с насадкой “звездочка” украсила низ салата по периметру.

Шаг 13:

Салат “Праздничный” готов. Он не только вкусный, но и действительно праздничный. Приятных вам застолий!!

Салат Праздник: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться рецептом, самым любимым в моей семье салатиком. Делаю я его часто, и он не приедается. Такой салатик очень вкусный и красиво смотрится на столе.

Чтобы приготовить салат Праздник, вам понадобится:

Ингредиенты

• сердце свиное (вареное) – 150 г
• лук репчатый – 0,5 шт.
• лук зеленый – 0,5 пучка
• капуста – 150 г
• яйцо – 2 шт.
• помидор желтый – 1-2 шт.
• петрушка – 5 веточек
• горчица французская в зернах – 1,5 ч.л.
• соус соевый – 20 мл
• масло растительное – 20 мл
• салат листовой – 1 пучок
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• сахар – щепотка
• лист лавровый – 0,5-1 шт.

Количество порций: 6-7

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Праздник.

Пошаговое приготовление

Сердце моем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Воду сливаем, сердце перемываем и опять заливаем холодной водой, варим до мягкости. Солим и кладем лавровый листик. Готовому сердцу даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую. Все овощи перемываем. Капусту шинкуем, зеленый лук нарезаем мелко, а репчатый –  полукольцами.

Яйцо нарезаем полукольцом, а помидор – соломкой.

Сердце нарезаем мелким кубиком и петрушку также мелко рубим ножом.

В тарелке соединяем горчицу и соевый соус.

Добавляем масло, сахар (щепотку), соль, перец и хорошо перемешиваем.

Вливаем полученный соус в салат.

Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут для пропитки.

Листья салата промываем под холодной водой, срезаем корень. Выкладываем по листику на тарелку, а на листик – по полной столовой ложке салата.

Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Рецепты салатов на день рождения

Рецепты салатов на день рождения, как и на любой другой праздник, у каждого свои. Рецепты закусок подбираются из обычных или необычных продуктов, порой дорогих, которые на каждый день не купишь. Но, тем не менее, есть праздничные салаты, которые можно готовить даже в обычные серые будни, тем самым раскрашивая эти самые будни в радостные тона.

 

 
Именно такой недорогой вид морепродуктов, как кальмары, позволяют нам радовать себя в обычные дни праздничными салатами.

Рецепты салатов на день рождения или любой другой праздник, например, Новый год, хозяйка старается подобрать так, чтобы было необычно и вкусно. Именно блюда из морепродуктов, в первую очередь, привлекают нас своими необычностью и вкусом. На наш взгляд, самые вкусные салаты готовятся именно из морепродуктов. А самый недорогой и доступный вид морепродуктов это кальмары. Вот именно из кальмаров мы и приготовим сегодня праздничный салат. Как выбрать, почистить и отварить кальмары смотрите на нашем сайте «Морская кухня» и на нашем канале «Морские рецепты».

Рецепты салатов на день рождения. Рецепт с фото ингредиентов

 

• Вареные, в маринаде, кальмары — 450-600 грамм.
• Лук репчатый среднего размера — 1 штука.
• Майонез, желательно низкокаллорийный, с лимонным соком — 1-2 ст. ложки.

Рецепты салатов на день рождения. Рецепт с фото описание

1. Накануне приготовления салата из кальмаров, кальмары желательно отварить и оставить их в маринаде на ночь в холодильнике.
2. Как выбрать, почистить и отварить кальмары мы рассказываем в статье «Как приготовить кальмары».
3. Аккуратно кулинарными щипцами вытаскиваем тушки кальмаров из маринада и выкладываем на блюдо.

1. Приступаем к приготовлению салата из кальмара.
2. Для этого каждую тушку кальмара аккуратно, остро наточенным, ножом нарезаем на тонкие полоски.
3. Если Вам нравится, то можете нарезать толстыми полосками.
4. Наш опыт дегустации салатов из кальмаров показывает, что наиболее вкусным получается салат с тонкой нарезкой кальмара.
5. Нарезанный кальмар высыпаем в глубокую миску.

1. Луковицу разрезаем на пополам. И каждую половинку луковицы разрезаем на три части вдоль.
2. Нарезаем лук очень тонкими полоскам.
3. Если лук очень «злой», он может «ухудшить» вкус праздничного салата.
4. Поэтому, что улучшить вкус лука, нарезанный лук выкладываем отдельно в глубокую миску.

1. Для того, чтобы лук стал вкуснее и менее острый, мы его замаринуем в уксусе.
2. В глубокую миску с нарезанным луком добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса и 2 столовых ложки охлажденной кипяченной воды.
3. Аккуратно перемешиваем и накрываем тарелочкой. Оставляем мариноваться на 10 минут.

1. Через десять минут ложкой с дырочками выбираем лук из маринада и выкладываем в глубоку миску с нарезанным кальмаром.
2. Ложку с дырками берем для того, чтобы маринад не попал в салат.
3. Поэтому, каждый раз вынимая лук из маринада, даем стечь лишней жидкости.

1. 1. Затем к луку и кальмарам добавляем 1 — 2 столовых ложек майонеза.
   2. Аккуратно перемешиваем.

 

 

1. Праздничный стол накрыт.
2. И нам остался самый важный момент — дегустация нашего чуда — блюда.
3. Берем самые красивые тарелки, выкладываем наш салат и зовем своих близких.
4. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!

• Диета: Белковая

• Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

• Количество порций: 4

• Кухня: Русская морская

• Калорий: 130

• Жиры: 9,0

• Белки: 20

Как готовить рыбу:

КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ РЫБУ
 

 

Рецепты салатов на день рождения. Рецепт с фото. Видео

( Пока оценок нет )

Petr de Сril’on

Этот салат Рош ха-Шана — свежий взгляд на древние ароматы

В этот салат не входят помидоры, перец, кукуруза или картофель, так как эти продукты появились на Ближнем Востоке после того, как Христофор Колумб и его современники представили их, привезя их из Нового Света в Старый. И, несмотря на то, что на стольких праздничных столах яблоки обмакивают в мед, этот фрукт, происходящий из Казахстана, не относится к библейским видам. Хотя Библия упоминает общее еврейское слово для обозначения плода, «пери», для обозначения запретного в Эдемском саду, только когда евреи переехали в Европу, они адаптировали яблоко, плод, более доступный для них, чем финики. и гранаты для благословения.

По сей день во время трапезы в Рош ха-Шана многие евреи Ближнего Востока и сефарды произносят благословения на осеннюю пищу, чтобы символизировать надежду на новый год. Итак, у этого салата есть осенний вкус — гранат, оливки, инжир и свекла. Древнюю свеклу ценили за зелень, а не за яркий корень, который сегодня намного больше; в этом салате я использую оба. Библейские травы, такие как мята, тимьян, иссоп и петрушка, оживляют салат, а более соленый козий сыр или овечий творог, такой как фета, контрастируют со сладостью осенних фруктов.

По словам Джона Гринберга, этноботаника, можно также использовать «этрог» (, фарси и еврейское слово для обозначения цитрона), поскольку этот библейский цитрус с его толстой сердцевиной и небольшим количеством сока занимает центральное место в осеннем празднике Суккот. . Хотя доктор Гринберг сказал, что этрог в древнем мире был сочнее, чем сегодня, я предпочитаю сок лимона в качестве заправки для пирога. Связанный с этрогом, лимон тоже давно попал на Ближний Восток из Юго-Восточной Азии. И вместо пчелиного меда я выбираю финиковый сироп, более распространенный «мед» Ветхого Завета, чтобы добавить лимону немного сладости.

Хотя большинство наших продуктов питания отражают более 3000 лет адаптации к меняющимся вкусам, стандартам жизни и доступу к ингредиентам, этот салат является прекрасным напоминанием о том, что когда-то было и остается на всех наших праздничных столах. «И, если вы любите кунжут, бананы, соевые бобы и куркуму в своем салате, — сказал профессор Клайн, — теперь у нас есть археологические доказательства того, что к 1100 году до н. Э. они пришли из Юго-Восточной Азии в Мегиддо и другие места на территории, которая тогда была землей Ханаана ».

Рождественский салат из груши и граната

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб.Так трудно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кизер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он похож на десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и представляет собой восхитительный веганский соус песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

Рождественский салат с цитрусовым винегретом — Real Mom Kitchen

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Этот рождественский салат с цитрусовым винегретом станет прекрасным дополнением к рождественскому ужину. Апельсины и гранаты — два блюда, которыми наслаждаются в это время года. И эти 2 ингредиента включены в этот салат.

Это простой салат, который красиво выглядит и имеет восхитительный вкус.Особенно люблю козий сыр. Мне нравится терпкий вкус и кремовая текстура, которые он добавляет. Однако, если вам не нравится козий сыр, смело используйте вместо него фету.

Еще один ингредиент, который мне нравится, — фисташки. Если у вас раньше не было их в салде, вы теряете его. Они добавляют неповторимый аромат вместе с хрустом и соленостью.

Я всегда думаю об апельсинах на Рождество. Они всегда в продаже. Перед добавлением в салат апельсины нарезают дольками. Если вы никогда не делали этого раньше, у меня есть для вас фотографии и инструкции.

Сначала вы отрежете верх и низ апельсина, создав 2 плоские стороны.

Затем вам нужно срезать кожуру. Начните с верхней части апельсина и срежьте его по направлению к разделочной доске, следуя изгибу апельсина. Вы хотите удалить всю кожуру и сердцевину.

Наконец, вы собираетесь вырезать каждую отдельную часть апельсина. Нарежьте кусочки вдоль мембран, отделяющих оранжевые части друг от друга.

Распечатать часы значок часов разделы (см. руководство в сообщении)

1 стакан жареных и соленых фисташек, нарезанных

1/2 стакана гранатовых плодов

1/2 стакана крошенного козьего сыра

Заправка:

5 столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока (примерно половина большого апельсина в пупке)

4 чайные ложки меда

3 1/2 чайных ложки белого винного уксуса

1 столовая ложка рапсового масла

1/2 чайной ложки дижонской горчицы

1/8 чайной ложки кошерной соли

1/16 чайной ложки черного перец

---

Инструкции

1. Положите зелень на сервировку. блюдо или отдельные тарелки.
2. Выложите дольки апельсина, фисташки, гранаты и козий сыр поверх зелени.
3. В миске взбейте ингредиенты заправки до однородности.
4. Полить салат заправкой перед подачей на стол или подавать в миске сбоку. Делается 11 чашек салата.

Карточка рецептов от

Рецепт адаптирован из книги «Две здоровые кухни».

Рождественский салат {с апельсиновым винегретом}

«Праздничный, веселый и свежий» идеально описывает мой рождественский салат! Этот красивый салат станет идеальным гарниром ко всему, что вы подадите на этот праздник — он полон вкуса и текстуры, он легкий, но сытный.К тому же это можно сделать совершенно раньше времени!

* Этот рецепт был первоначально опубликован в декабре 2014 года. Я переснял фотографии, но сохранил текст этой публикации и рецепт такими же!

Я очень рад сегодняшнему рецепту! Я люблю салаты, но давайте посмотрим правде в глаза — они могут быть скучными. Я часто попадаю в «салатную колею», когда просто устаю от салата. Что ж, этот чудесный рождественский салат совсем не скучный! И технически здесь нет салата! Смесь измельченной брюссельской капусты и капусты составляет основу этого салата — гораздо более ароматного, чем простой старый салат.

В целом я большой поклонник сырых овощей, но никогда не знал, насколько вкусна брюссельская капуста в сыром виде. У них мягкий вкус капусты, который мне очень нравится. А в сочетании с капустой это идеальная основа для салата!

Чтобы сделать этот салат праздничным, я добавила гранатовые орехи — идеальное сочетание красного и зеленого! Если вы никогда раньше не работали с гранатом, не волнуйтесь, это действительно очень просто.

Гранатовые косточки — это просто семена фруктов.Эти семена удерживаются на месте мембранами, которые горькие и сухие, поэтому удаление семян с мембраны — лучший способ насладиться гранатом. Теперь, если вы просто откроете гранат и попытаетесь высунуть эти семена, у вас будет беспорядок. И под беспорядком я имею в виду, что ваша разделочная доска будет выглядеть как место убийства.

Чтобы сделать весь процесс легким и приятным (мне он показался приятным), возьмите большую миску и наполните ее водой. Разрежьте гранат пополам и положите его в миску с водой.Держа плод под водой, срезанной стороной вниз, начните надавливать, чтобы разбить его на кусочки. Возьмите кусочки и потрите их пальцами, чтобы высвободить семена — они упадут на дно миски. Сердцевина будет плавать, и ее можно будет легко снять с поверхности. Затем просто слейте воду, и ваши гранатовые плодоножки будут готовы к употреблению!

Вы также можете купить их уже из граната в некоторых продуктовых магазинах, но я не смог их найти, и покупка целого фрукта более рентабельна.

Неужели я только что потратил столько времени на разговоры о гранатах?

Кроме брюссельской капусты, капусты и граната, я также добавляю бекон, миндаль и сыр — вкуснятина! Бекон прекрасно сочетается с такой сытной зеленью и добавляет отличный вкус, и, ну, все любят бекон. Миндаль обеспечивает хруст, а сыр — просто отличный завершающий штрих. Я смешиваю все это с острым и слегка сладким цитрусовым винегретом, который идеально сочетается со всеми ароматами.

Этот салат не только станет прекрасным дополнением к праздничному столу, но и будет полезен в любое время в течение всего сезона. Думаю, это может быть мой новый зимний салат! Цвета, текстура и вкус делают каждый кусочек интересным — этот, безусловно, победитель.

---

Рождественский салат

2015-01-23 12:42:05

На 6 порций

Свежий и праздничный гарнир для вашего праздничного стола! Этот салат полон текстуры и аромата.Смешайте все это с пикантной цитрусовой заправкой, чтобы получился идеальный зимний салат!

Для салата

1. 3 чашки брюссельской капусты, мелко нарезанной
2. 3 чашки капусты, мелко нарезанной
3. 1 ½ чашки гранатовых плодов *
4. 9093 ½ чашки измельченного миндаля * до Ломтики Приготовленный бекон, в крошке (не для вегетарианцев)
5. ¼ Чашка сыра Пармезан, мелко натертый

Для заправки

1. 1 апельсин, цедра и сок
2. 1 лимон, сок
3. 1 чайная ложка дижонской горчицы
4. 1 чайная ложка меда
5. 1 зубчик чеснока, раздавленный
6. Кошерная соль и свежемолотый черный перец
7. ¼ Чашка оливкового масла первого отжима

Инструкции

1. В большой миске Брюссельская капуста, капуста, гранатовые орехи, миндаль, бекон , и сыр; хорошо перемешать.
2. В мини-кухонном комбайне или блендере смешайте цедру / сок апельсина и лимона, горчицу, мед, зубчик чеснока, соль и перец; пульс, чтобы совместить. При работающей машине медленно и равномерной струей добавьте оливковое масло.
3. Перемешайте салат с заправкой и при желании посыпьте сыром.

Примечания

1. * Гранатовые косточки — это семена граната. Вы можете найти их в контейнере в некоторых продуктовых магазинах. Если вы не можете их найти, купите 2 граната и сами посейте их.На самом деле это довольно просто! Просто разрежьте гранат пополам и положите его в большую миску с водой. Осторожно возьмитесь за гранат (разрезанной стороной вниз) и нажмите на верхнюю часть плода, чтобы освободить оболочки. Пальцами вытолкните семена из перепонок. Семена упадут на дно, а маленькие кусочки мембраны всплывут наверх — вы можете снять их, а затем слить воду, и у вас будут семена!
2. * Чтобы поджарить миндаль: нагрейте небольшую сотейник на среднем или слабом огне и добавьте миндаль.

   No related posts.