Приготовление пищи в мультиварке рецепты: Рецепты для мультиварки с пошаговыми фото

0 Comments

Содержание

Читать «Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления» — Левашева Е. — Страница 1

Е. Левашева

Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления

Введение

Что такое мультиварка

Мультиварка – универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки и хлебопечки.

Таким образом, с ее помощью можно варить на пару, тушить, жарить, выпекать.

Пища, приготовленная в мультиварке, сохраняет питательные вещества и витамины. Это обеспечивает технология готовки на пару (как в пароварке). Блюдо готовится без добавления масла и воды – в собственном соку, поэтому исключается возможность появления канцерогенов. Такая пища подходит и для диетического, и для детского меню, и для здорового питания всей семьи.

В обычных пароварках пар проходит сквозь отверстия в корзинах и уносит с собой часть влаги и аромат продуктов. В мультиварке это технически невозможно, так как на протяжении всего процесса приготовления крышка герметично примыкает к корпусу.

Все соки и ароматы остаются внутри.

Как работает

Мультиварка представляет собой «электронную кастрюлю» со съемной чашей внутри и плотно прикрепляющейся крышкой, которая герметично соединяется с корпусом с помощью клапана, препятствующего попаданию воздуха.

Мультиварка имеет съемную емкость (чашу) с современным антипригарным покрытием, предназначенную непосредственно для закладки продуктов.

В результате ценные витамины и аппетитный запах свежего обеда остаются в приготовленном блюде.

Мультиварка имеет встроенный микропроцессор, который управляет циклом приготовления в зависимости от выбранной программы. Управление им осуществляется посредством сенсорного дисплея. Специальный паровой клапан и система герметичного закрытия крышки создают идеальные условия для приготовления пищи, не позволяя улетучиваться полезным веществам. Герметичность клапана дает возможность оставлять прибор включенным без присмотра.

Кроме того, с мультиваркой вы навсегда забудете, что такое брызгающий при закипании жир, оставляющий неприятные следы на кухонных предметах и поверхностях.

Информация о времени и температуре приготовления отражается на электронном дисплее.

Процессорное управление

Такое управление предполагает чередование высокого и низкого давления, в так называемом щадящем режиме.

Клапан не позволяет воздуху проникать внутрь прибора. Таким образом, процессор контролирует и создает оптимальную температуру и давление. Исключается возможность возникновения избыточной температуры. Благодаря этому свойству пища не теряет полезных и вкусовых качеств.

Например, обычная кастрюля с крышкой свободно пропускает воздух, а значит, происходит процесс окисления. Пища неизбежно теряет полезные свойства и становится менее питательной.

Герметичность устройства не позволяет жидкости кипеть, а следовательно, продукты не подвергаются механическому воздействию кипящей воды и тем самым сохраняют форму. На практике это хорошо заметно, когда картофель и мясо приходят в готовность одновременно.

Как управлять

Мультиварки имеют достаточно простое управление, четкий монохромный экран и две группы программ: полностью автоматические и программы ручной настройки.

Полностью автоматические программы действуют в одно нажатие – положите ингредиенты, нажмите кнопку – остальное управление мультиварка берет на себя.

Программы ручной настройки позволяют самостоятельно настроить режим приготовления блюд в зависимости от желаний пользователя.

Многие модели обладают функцией отложенного старта, которая позволяет запускать процесс приготовления пищи к нужному времени, с отсрочкой до 24 ч. Блюдо будет готово к завтраку или приходу гостей.

Об окончании приготовления блюда в мультиварке оповещает звуковой сигнал, и мультиварка автоматически переходит в режим подогрева пищи, который может длиться до 12 и более часов.

Что и как готовить

Мультиварка может все, что необходимо на кухне, – варить, жарить, печь, запекать, тушить и готовить на пару.

Выбор рецептов ничем не ограничен. В мультиварке можно готовить как привычные и любимые вами блюда, так и осуществлять различные кулинарные эксперименты.

Каждая программа, как уже упоминалось, контролируется встроенным микропроцессором и позволяет добиться идеальных результатов в приготовлении пищи.

Существует множество рецептов блюд для мультиварки, приготовление которых не доставит вам никаких хлопот, все делается просто и быстро.

Однако для достижения оптимального вкуса блюд стоит придерживаться определенных правил.

Полезные советы

• Мультиварке требуется некоторое время, чтобы достичь температуры, при которой многие бактерии погибают, поэтому желательно хранить все подготовленные к использованию продукты в холодильнике, и лучше по отдельности. Охлаждение препятствует образованию бактерий, ваше блюдо получится полезным и не потеряет своих природных витаминов.

• Заполнять мультиварку желательно от 0,5 до 0,7 объема. Первыми кладите на дно и по стенкам кастрюли овощи. Затем положите мясо и залейте содержимое жидкостью – бульоном, водой или нужным вам соусом. Также не рекомендуется часто открывать крышку (если этого не требуется по рецепту). Открывайте крышку, только чтобы помешать пищу или проверить ее готовность.

• Перед приготовлением лучше удалить кожу с птицы и срезать жир с мяса. Обжаривание мяса перед закладкой уменьшает жирность, придает натуральный аромат и улучшает внешний вид блюда.

• Корнеплоды – картофель, морковь, репу, лук – лучше нарезать небольшими кусочками и класть на дно кастрюли под мясо для более быстрого приготовления.

• Во время приготовления цвет некоторых продуктов может теряться. Закладывайте в чашу мультиварки ярко окрашенные ингредиенты (зелень, помидоры, стручки перца и др.) в конце приготовления.

И в завершение хочется еще раз отметить, что вы сумеете приготовить в мультиварке практически любые блюда. Как непосредственно те, которые предназначены конкретно для определенной модели, так и блюда для любых моделей мультиварок, которые дают возможность импровизировать с различными ингредиентами, их сочетанием и осуществлять ваши собственные кулинарные фантазии.

Вопросы и ответы

Что нужно проверить перед началом использования мультиварки?

• Нет ли каких-либо посторонних материалов на поверхности прибора. Подготовлена ли для него удобная рабочая поверхность.

• Не превышает ли количество ингредиентов отметку «МАХ».

• Находится ли индикатор наличия давления в правильном (нижнем) положении.

• Герметично ли силиконовое кольцо-уплотнитель прилегает к крышке и корпусу мультиварки.

• Раздаются ли щелчки во время приготовления. Это нормальный звук переключения реле в процессе приготовления. Однако попадание воды между нагревательной пластиной и емкостью для приготовления может вызывать появление неприятных звуков. Перед приготовлением тщательно насухо вытрите внутреннюю поверхность прибора и внешнюю поверхность емкости для приготовления.

• Правильно ли расположен прибор. Над прибором должно быть не меньше 1,5 м свободного пространства для беспрепятственного выхода пара.

• Находится ли индикатор давления в верхнем положении. Если да, то крышку открывать нельзя.

• Не лежит ли полотенце или какой-либо другой предмет на крышке. Обязательно освободите крышку для нормального выхода пара.

Что нужно знать, прежде чем начать готовить?

• При приготовлении используйте аксессуары, прилагаемые в комплекте к мультиварке.

7 функций мультиварки, о которых вы могли не догадываться

Сегодня, наверное, каждый слышал о таком многофункциональном устройстве, как мультиварка, а на многих кухнях этот прибор давно занял почетное место. Однако, как показывает практика, часто хозяйки используют лишь небольшую часть его функций. Кто-то просто не знает обо всех возможностях мультиварки и следует знакомым путем, ограничиваясь автоматической варкой супов и тушением вторых блюд, а кто-то наверняка считает, что освоение непривычных функций требует слишком много времени и усилий.

На самом деле, самая главная функция мультиварки – облегчить хлопоты хозяйки. Прибор создан для того, чтобы помочь:

  • сэкономить время благодаря автоматическому приготовлению блюд, не требующему постоянного контроля;
  • освободить место на кухне, заменив собой большое количество монофункциональных приборов;
  • сбалансировать и разнообразить рацион;
  • готовить больше полезных домашних блюд вместо магазинных аналогов с сомнительным составом.

Давайте выясним, на что способна мультиварка, и почему с ее помощью процесс приготовления сложных блюд оказывается гораздо проще, чем может показаться.

1

Приготовление на пару

Обработка продуктов паром – один из самых полезных и щадящих способов приготовить еду. Такой метод готовки использовали еще в древние времена, запаривая еду в плетеных корзинах или сетках, а затем на водяной бане. С массовой популяризацией активного образа жизни паровые котлетки, овощи, рыба, морепродукты и другие блюда быстро вошли в рацион приверженцев здорового питания.

Преимущества

При обработке паром продукты сохраняют свой природный вкус, консистенцию, большинство витаминов и микроэлементов. Благодаря тому, что блюдо не соприкасается с горячей поверхностью или кипящим маслом, в процессе готовки не образуются канцерогены. Пар обволакивает продукт, сохраняя внутри все самое вкусное и полезное. Таким способом можно готовить диетические блюда, которые подойдут всем: детям, пожилым людям и тем, кому прописана строгая диета в связи с особенностями здоровья.

Как это работает?

С помощью корзины для варки на пару ваша мультиварка легко превратится в пароварку. Готовить еду таким способом совсем несложно: в чашу прибора наливается вода, поверх устанавливается контейнер с выбранными вами ингредиентами. Вода доводится до кипения при закрытый крышке, появляющийся в процессе кипения горячий пар равномерно обрабатывает продукты.

Обычно для готовки на пару используется специальная программа ПАР или НА ПАРУ, но даже если ее нет, при наличии корзины вы можете использовать программу ВАРКА для приготовления паровых блюд. Для котлет на пару понадобится около 40 минут, рыбы – 30 минут, для овощей – 15-20 минут.

2

Томление и су-вид

Этот способ приготовления предполагает длительную обработку блюда при низкой температуре, в результате чего оно становится очень нежным и вкусным. В русской кухне было принято томить кашу, мясные, овощные и мучные блюда в печи, поместив их в плотно закрытые чугунные или глиняные горшки. На сегодняшний день мультиварка – один их самых удобных приборов для приготовления блюд способом томления. Более того, в мультиварке еще можно готовить блюда по схожей с томлением французской инновационной технологии су-вид, при которой продукты запечатываются в специальные вакуумные пакеты и долго готовятся в собственном соку внутри упаковки.

Вакуумный пакет REDMOND RAM-VR01

Преимущества

Не стоит забывать, что томление – один из самых длительных методов приготовления пищи, но, попробовав томленую рульку или говяжий рулет су-вид с черносливом вы точно не останетесь равнодушными. При длительной обработке при низкой температуре блюда сохраняют максимально насыщенный вкус, получаются невероятно нежными, а низкая температура позволяет сохранить структуру продукта, витамины, минералы и микроэлементы.

Как это работает?

При томлении блюда в мультиварке вам не придется постоянно контролировать процесс – ваш прибор все сделает сам и позовет к столу сигналом о готовности. Используйте программу ТОМЛЕНИЕ. Если в вашем приборе такой нет, помогут программы МУЛЬТИПОВАР или МАСТЕРШЕФ (lite): выберите температуру от 60 до 70 °С и соответствующее время приготовления. Нежная рулька будет томиться в мультиварке около 3 часов, мясной рулет или филе лосося – около 2.

3

Фритюр

Картофель фри, куриные крылышки, креветки в кляре, приготовленные во фритюре – популярные блюда в ресторанах быстрого питания. Их нельзя назвать диетическими, но зато они сытные, хрустящие и очень вкусные, а ведь каждому иногда хочется побаловать себя. При этом немногие знают, что при наличии мультиварки и сетки для жарки ресторанную вкуснятину можно сделать в домашних условиях.

Преимущества

Румяный картофель по-деревенски или сочные наггетсы будут гораздо полезнее, если делать их у себя дома – на свежем качественном масле, без промышленных добавок, усилителей вкуса и красителей.

Как это работает?

Чтобы полакомиться блюдами фри, необходимо налить в чашу мультиварки масло и довести его до кипения с помощью программы ЖАРКА или МУЛЬТИПОВАР, выставив температуру 170 °С. Дальше останется лишь опустить сетку для жарки с выбранным продуктом в чашу и немного подождать. Картофель фри будет готовиться около 6 минут, куриные наггетсы около 15 минут.

Для мультиварок REDMOND разработана удобная металлическая корзина для жарки во фритюре RAM-FB1 с надежным креплением на бортик чаши и съемной ручкой. С ее помощью вы можете безопасно готовить блюда в кипящем масле, не опасаясь запачкаться или обжечься.

Корзина для жарки во фритюре REDMOND RAM-FB1

4

Выпечка

На полках магазинов можно найти любые виды сладкой сдобы, выпечки и хлеба на ваш вкус. Но ничто не сравнится с домашним свежевыпеченным хлебом, приготовленным с любовью собственными руками. Можно ли испечь хлеб в мультиварке? Конечно, и это совсем несложно. При вашем желании мультиварка может заменить духовку, и поможет приготовить домашний пирог, бисквит, кекс и многие другие виды выпечки.

Преимущества

Домашний хлеб или выпечка гораздо вкуснее магазинных, и кроме того, в них только те ингредиенты, которые вы сами решили использовать. Если следите за фигурой, готовьте бездрожжевой хлеб, замените сахар стевией или для приготовления домашнего кекса используйте овсяную муку вместо пшеничной. Однако будьте осторожны – очень сложно устоять, чтобы не съесть сразу в один присест свежеиспеченный каравай или пышный бисквит.

Как это работает?

Для приготовления домашней выпечки разработаны программы ВЫПЕЧКА и ХЛЕБ. Замесите тесто, слегка смажьте чашу мультиварки маслом и выберите нужную программу. Если вы готовите с использованием дрожжевого теста, его предварительную расстойку вы можете выполнить с помощью программы МУЛЬТИПОВАР на 40 °С. В этом режиме тесто отлично поднимается, становится нежным и пышным.

5

Заквашивание

Еще один прибор, функции которого легко может выполнить мультиварка, – йогуртница. Домашний йогурт готовится полностью автоматически, получается гораздо вкуснее магазинного и существенно экономит ваш бюджет.

Преимущества

В домашнем йогурте не нужны загустители, красители и других сомнительные пищевые добавки, что особенно полезно в случае кормления малыша или при особой диете. Кроме того, вы сразу можете сделать несколько порций на всю семью, обеспечив домочадцев полезным и сбалансированным ужином или завтраком. А еще натуральный йогурт можно использовать в качестве основы для заправки салатов или соусов.

Как это работает?

В чашу мультиварки помещается основа для приготовления йогурта (как правило, это молоко) и закваска. Блюдо можно приготовить на программе ЙОГУРТ либо с помощью программы МУЛЬТИПОВАР, установив температуру 40 °С и время 6 часов. Готовый йогурт можно сделать фруктовым, банановым, шоколадным, украсить орешками и цукатами – все, как любите вы!

Для хранения домашнего йогурта REDMOND разработал комплект удобных баночек RAM-G1. Они герметично закрываются и помогают сохранить максимум пользы в кисломолочных продуктах, а дисковые маркеры на крышке позволяют указать дату изготовления.

Баночки для приготовления йогурта REDMOND RAM-G1

6

Сыроварение

С помощью этой функции вы сможете сделать в мультиварке домашний твердый или плавленый сыр. При желании вы можете добавить в него ароматные травы и специи, вяленые томаты, орехи, грибы, кусочки сладкого перца, чеснок, паприку и многое другое. В результате у вас получится потрясающе нежный и вкусный деликатес, за который в магазине вы отдали бы немалые деньги.

Преимущества

Сейчас все сложнее найти на полках супермаркетов по-настоящему качественный сыр. Чаще попадаются «сырные продукты» со сложным составом и совсем не молочным вкусом, который обязательно должен присутствовать в хорошем сыре. А за качественные продукты приходится переплачивать. Вместо этого вы можете сделать домашний сыр своими руками, затратив минимум усилий и финансов.

Как это работает?

Домашний сыр готовится достаточно быстро. За основу можно взять обычный творог, яйца, молоко и сливочное масло. Блюдо готовится в два этапа с использованием программы МОЛОЧНАЯ КАША. На первом этапе творог проходит термическую обработку в течение 15 минут, а на втором вместе с остальными ингредиентами он в течение 10 минут образует сырную массу, однородную по консистенции. Всего полчаса общего времени – и у вас на столе нежный и вкусный домашний сыр с тонким молочным вкусом.

7

Стерилизация

Эта функция будет полезна как для молодых родителей, так и для тех, кто активно занимается домашней консервацией. Вместо того, чтобы по старинке мучиться с кастрюлями на плите или приобретать отдельный громоздкий стерилизатор, вы можете обработать посуду прямо в вашей мультиварке.

Преимущества

Стерилизация бутылочек для кормления поможет защитить иммунитет малыша от воздействия бактерий и микроорганизмов, а обработка банок для консервации позволяет значительно увеличить срок хранения домашних заготовок.

Как это работает?

Стерилизовать посуду в мультиварке можно сразу двумя способами – с помощью воды и пара. Водяной способ по принципу автоклава подойдет для бутылочек, банок и других крупных предметов. Посуда наполняется водой и помещается в воду в чаше мультиварки. Для обработки используется программа МУЛЬТИПОВАР при температуре 100 °С около часа.

Паровой способ удобен для стерилизации мелких предметов: сосок, столовых приборов, прорезывателей. Их можно разместить в контейнере для приготовления на пару, а в чашу мультиварки налить воду. Обработка производится на программе НА ПАРУ или ПАР в течение 40-50 минут.

Теперь, вооружившись знаниями о вашей мультиварке, вы сможете использовать ее потенциал на все 100% и радовать близких новыми блюдами каждый день. А если вы только размышляете о покупке этого полезного прибора, возможно, у вас появилось больше веских аргументов в пользу этой идеи. С мультиваркой REDMOND вы сможете питаться вкусно, полезно и разнообразно каждый день!

REDMOND – здоровое питание каждый день!

Хлеб в мультиварке.

Рецепт вкусного хлеба в мультиварке дома

Рецепты блюд для мультиварки уникальны, и процесс приготовления не отнимает у продуктов их питательности и витаминов.

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Спреды

«Хуторок Фермерский»

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Молочная продукция

Кефир 3,2%

Приготовление

Этап № 1

Размешайте дрожжи в небольшом количестве теплого молока или воды (несколько ложек), затем добавьте сахар. Отставьте дрожжи минут на 10 в сторону, чтобы они полностью растворились в жидкости. После этого помещаем дрожжи в пол-литровую баночку и доливаем молока, кефира или воды. Если при использовании молока или кефира смесь получилась слишком густой, разбавьте ее небольшим количеством воды. В конечном итоге вам нужно получить жидкость в объеме пол-литра.

Этап № 2

В большую кастрюлю вылейте полученную смесь и добавьте предварительно растопленное сливочное масло, соль и 5 стаканов муки. Тщательно перемешайте, чтобы избавиться от комочков. Такое жидкое тесто, напоминающее тесто на оладьи, отставляем в сторону минут на 20, чтобы оно подошло. Досыпьте в тесто оставшуюся муку и замесите.

Этап № 3

Предварительно смазав мультиварку сливочным маслом, выложите все еще жидковатое тесто в емкость и поставьте на таймере разогрев на 15 минут. Следующий шаг — выключите мультиварку на полчаса, а дальше переведите ее в режим выпечки на 60-45 минут.

Этап № 4

В процессе выпекания хлеба вы заметите, что верхушка остается бледной, в то время как низ хлеба уже достаточно поджарился. В таком случае, хлеб необходимо аккуратно перевернуть, не нарушив внутренней структуры. Оставьте хлеб в мультиварке еще на 20-30 минут в том же режиме. По завершению цикла работы выключите устройство и подождите минут 5-10, прежде чем доставать хлеб.

Готово!

Рецепты для мультиварки

Раздел «Рецепты для мультиварки» содержит не только рецепты для мультиварки Panasonic, но так же рецепты, которые можно применить в любой мультиварке. Например, для мультиварки Steba, Redmond, Polaris, Moulinex, Scarlett и прочих.

Рецепты 1-21 (из 314)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

  Тушёная лосятина приготовлена в мультиварке — вкусно, что тут ещё сказать!

  Горбуша приготовлена под маринадом из моркови и лука на сковороде. Употребляется в охлаждённом виде, это очень-очень вкусно!

  Пшённая каша на молоке приготовлена в мультиварке за 5 минут. Получается рассыпчатая и зёрнышко к зёрнышку!

  Булгур приготовила одновременно с паровым мясом в мультиварке. Вкусно, быстро и незаморочно.

  Тушёные в молоке морковь и горошек приготовлены в мультиварке. Диетическое питание.

  Борщевая заправка приготовлена на зиму со свёклой, морковью, капустой и помидорами. Зимой остаётся только сварить бульон, добавить картошку, а в конце открыть баночку и заправить борщ.

  Жареные биточки приготовлены с тыквой в мультиварке, но можно жарить и на обычной сковороде.

  Перевернутый апельсиновый кекс приготовлен в мультиварке после того, как у меня остались «голые» апельсины от домашней «Фанты».

  Простой, вкусный и густой суп с кус-кусом и ветчиной приготовлен в мультиварке.

  Я очень люблю наш местный фаст-фуд «Теремок», там есть суп — уха из форели по-фински. Туда помимо рыбы входят: морковь, плавленый сыр, зеленью и блинные чипы.

  Быстрый и простой пирог на сливках с яблоками получился по-домашнему уютным к вечернему чаю.

  Рецепт рыбной похлёбки со скумбрией от моей свекрови — это очень вкусно!

  Диетический суп на овощном бульоне приготовлен в мультиварке. Потом уже в тарелку добавляю для разнообразия варёное мясо, готовые тефтели или фрикадельки.

  Домашний йогурт приготовлен с шоколадной пастой в мультиварке.

  Домашний простейший зельц приготовлен из одной свиной рульки в мультиварке.

  Харчо получился по-домашнему густой и вкусный. Теперь буду варить этот суп в мультиварке именно так!

  Грибной суп приготовлен с перловой крупой в мультиварке — вкусное сытное первое блюдо на обед.

  Овощи приготовлены на пару в мультиварке, использованы картофель нового урожая, морковь и замороженные цветная капуста, стручковая фасоль и остатки сладкого перца.

  Картофельный суп приготовлен в мультиварке — рецепт немецкой кухни.

  Овощное пюре готовится ровно 15 минут в мультиварке Steba из картофеля и любой заморозки на Ваш вкус.

  Для пюре картофель приготовлен на пару в мультиварке и размят с пассерованными луком и морковью.

Рецепты 1-21 (из 314)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

Приготовление пищи в мультиварке

Вам хочется иметь больше пространства на своей кухне? Слышали вы о мультиварке Редмонд? Она экономит огромное пространство на кухне и позволяет вам сберечь ваши деньги и время. Ведь многие кухонные приборы, такие как йогуртница и хлебопечка, уже не нужны.

Их с успехом заменяет мультиварка Редмонд. Приготовление блюд не отнимет ваше драгоценное время. Вам не надо будет постоянно наблюдать за приготовлением блюд, мешать, а также постоянно увеличивать или уменьшать огонь. Редмонд сделает все за вас.

Готовить в мультиварке огромное удовольствие и все, что вам нужно – это рецепты для мультиварки, с помощью которых вы приготовите огромное количество вкусных и полезных блюд. Используя рецепты для мультиварки, вы сможете разнообразить свое меню и также освоить новые яства.

Самым простым блюдом считается каша. Рецептов каши огромное количество и вы найдете свой, который обязательно станет коронным гарниром к любому празднику. Ведь каша дает человеку силу и полезна как детям, так и взрослым. Некоторые люди считают, что приготовить настоящий плов могут только настоящие повара. С рецептами плова и мультиваркой Renmond вы приготовите плов, который будет не хуже чем в элитном ресторане. Ваш кулинарный талант обязательно оценят ваши родные и друзья.

Суп – это первое блюдо, которое практически всегда присутствует в обеденном меню. Горячий суп хорошо насыщает организм, а холодными вечерами согревает и восстанавливает силы. Приготовить хороший суп – это искусство. С мультиваркой и огромным количеством рецептов, вы станете настоящим искусником в приготовлении первых блюд. Лучшие рецепты в мультиварке превратят приготовление пищи в праздник, который вы почувствуете, вкусив различные яства собственного производства.

Вы сможете приготовить блюда на пару, хлеба, соусы, салаты, вторые блюда, сыры и различные закуски. Как же без десертов и выпечек, которые так любят дети? Прочитав рецепт, и приготовив продукты, вы сможете испечь любой десерт для любого торжества или чтобы порадовать любимого человека.

Меню в мультиварке рецепты. Что можно приготовить в мультиварке? Пирог в мультиварке

После того, как человек покупает мультиварку, его естественно интересует что приготовить в мультиварке. Если вас интересует, что можно приготовить в мультиварке, отвечаем: практически всё! Рецепты для мультиварки очень разнообразны. Кто-то ищет, как приготовить в мультиварке плов, кто-то — йогурт в мультиварке или творог в мультиварке. В мультиварке есть много режимов приготовления пищи, поэтому готовится суп в мультиварке, грибы в мультиварке, рыба в мультиварке (рецепты, к примеру, такие — сёмга в мультиварке, горбуша в мультиварке), хлеб в мультиварке, выпечка в мультиварке (рецепты шарлотка в мультиварке, запеканка в мультиварке, рецепты пирог в мультиварке, рецепт кекс в мультиварке, бисквит в мультиварке, торт в мультиварке, чизкейк в мультиварке, манник в мультиварке, творожная запеканка в мультиварке, пицца в мультиварке, омлет в мультиварке). Очень удобно готовить овощи в мультиварке, благодаря интенсивной варке они готовятся очень быстро, сохраняя максимум своих полезных веществ. Очень вкусно получается картошка в мультиварке, рецепты тыква в мультиварке, цветная капуста в мультиварке, кабачки в мультиварке, капуста в мультиварке, фасоль в мультиварке, картофель в мультиварке тоже великолепно продемонстрируют вам приготовление в мультиварке овощей. Безусловные хиты — тушёная картошка в мультиварке, рецепты курица с картошкой в мультиварке, тушеная капуста в мультиварке.

Наконец, мясо в мультиварке. Рецепты рецепты блюд для мультиварки позволяют запекать или варить мясо. Благодаря высокой температуре быстро и вкусно готовится курица в мультиварке, рецепт индейка в мультиварке, кролик в мультиварке, говядина в мультиварке, свинина в мультиварке. Можно приготовить как мясо целиком (буженина в мультиварке, окорочка в мультиварке, печень в мультиварке), так и какое-то более сложное мясное блюдо: рагу в мультиварке, плов в мультиварке , рецепт картошка с мясом в мультиварке, жаркое в мультиварке, мясо тушёное в мультиварке, ребрышки в мультиварке, тушёнка в мультиварке, пельмени в мультиварке, манты в мультиварке, тефтели в мультиварке, котлеты в мультиварке, голубцы в мультиварке.

Но в первую очередь мультиварка создана, чтобы варить. Например, супы. Главное преимущество здесь — быстрота приготовления. Попробуйте приготовить супы в мультиварке, рецепты обычные, результат необыкновенный. В режиме суп получается вкусный борщ в мультиварке, гороховый суп в мультиварке, солянка в мультиварке, рассольник в мультиварке, гуляш в мультиварке, щи в мультиварке, холодец в мультиварке. Не стоит забывать и про изделия из теста, это ленивые голубцы в мультиварке, макароны в мультиварке. Не менее вкусно готовится и каша в мультиварке. Точные пропорции и таймер помогут сделать из различных круп вкусные и полезные каши в мультиварке. Рецепты каш пригодятся и для приготовления завтрака, и для гарнира на обед. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете выбрать рецепт пшенная каша в мультиварке, гречка в мультиварке, рисовая каша в мультиварке или просто рис в мультиварке, манная каша в мультиварке, гороховая каша в мультиварке, гречневая каша в мультиварке, овсяная каша в мультиварке, каша кукурузная в мультиварке, перловка в мультиварке, молочная каша в мультиварке. Если у вас есть тыква, это хороший повод, чтобы на вашем столе появилась каша с тыквой, в мультиварке её готовить очень просто. Всё это и ещё много чего поможет вам приготовить мультиварка . Рецепты приготовления в мультиварке в основном можно отнести к полезной пище, поскольку они используют только варение и тушение продуктов.

Несмотря на то, что в комплекте с инструкцией для мультиварки производитель обычно прилагает немного рецептов для мультиварки а-ля Готовим в мультиварке, для верности можно посмотреть видео рецепты для мультиварки и рецепты для мультиварки с фото. Вы также можете скачать рецепты для мультиварки.

В последние несколько лет в России настоящий бум мультиварок — на полках магазинов вы найдете сотни моделей самого разнообразного дизайна, цены и страны происхождения. В чем смысл использования мультиварок? Что они «умеют» готовить так, как в обычной кастрюле не получится, и что в мультиварке все же лучше не готовить?

Мультиварки (точнее их прямые предки рисоварки) были придуманы в Азии, в странах, где рис ¬— главный продукт питания. Его подают столько раз в день, сколько садятся за стол — а это означает, что в большой семье постоянно должна вариться большая кастрюля риса. При этом стоять следить за рисом — чтобы не перекипел и не подгорел — особо некому, все работают. Рисоварка решала все проблемы — засыпал рис, залил воду, закрыл крышку, включил и ушел на работу. Приходишь — тебя ждет горячий рис. Первые мультиварки не слишком отличались от рисоварок — и про них действительно можно было сказать, что это непомерно дорогая кастрюля. Но прогресс не стоит на месте и современные модели, оснащенные десятками программ, могут стать настоящим помощником на кухне, часто практически незаменимым, ¬— особенно если мультиварка имеет дополнительное встроенное оборудование, которое позволяет использовать ее как скороварку или хлебопечку. Но главное достоинство современных мультиварок в том, что вы можете регулировать температуру приготовления в очень широком диапазоне: от 40 °С до 160 °С — а это означает, что возможно либо томить блюда при минимальной температуре, либо очень быстро обжаривать или запекать. Итак, что же лучше всего готовить в мультиварке?


Как бы далеко не увел прогресс современную мультиварку от ее первоначального варианта, свою первую «обязанность» она выполняет лучше всего. Если вы фанат здорового питания, вам должны особенно понравиться цельнозерновые каши из мультиварки: овсяная, пшеничная, перловая — эти цельные крупы отечественного производства продаются у нас в самых обычных магазинах и стоят очень недорого. Неочищенные от отрубей зерна сохраняют всю пользу и очень вкусны при правильном способе приготовления: долгом при не очень высокой температуре, как в русской печи. В кастрюле на плите такие каши готовить очень неудобно — в течение 4-6 часов вам нужно постоянно контролировать процесс, а мультиварка позволяет загрузить зерно в чашу, залить водой, нажать на кнопку и уйти спать. А на утро будет готов идеальный сбалансированный завтрак.
Молочные быстрые каши — тоже одна из «фишек» мультиварки. Они готовятся при такой температуре, что молоко не перекипает и не убегает. А значит, самая обычная традиционная утренняя овсянка или рис будут вариться сами по себе, пока вы принимаете душ или будите детей в школу.


Все мы знаем главное правило прозрачного и наваристого мясного или куриного бульона: он должен вариться долго и практически не кипеть — всего один-два «булька» в минуту. Добиться этого на плите можно, особенно если плита индукционная и позволяет устанавливать минимальную температуру. А вот с обычными электрическими или газовыми варочными поверхностями это непросто. В мультиварке холодную воду с мясом или птицей можно быстро довести до кипения, снять пену, после чего добавить все нужные специи и пряные коренья, закрыть крышку и больше не беспокоиться о бурном кипении или о том, что слишком слабый газ погаснет.


В мультиварке очень удобно готовить блюда, которые состоят из нескольких (от 3 до 10) разных ингредиентов — и при этом все они должны в процессе приготовления пропитаться ароматом друг друга. Самый простой пример — мясное рагу с картофелем, луком, чесноком и пряностями. Ингредиенты даже не нужно предварительно обжаривать (хотя, если обжарить, будет еще вкуснее). Вы просто должны подумать о том, как правильно их нарезать, чтобы все они приготовились одновременно. Скажем, если вы готовите говяжью грудинку с картофелем, лучше вымойте картофелины щеткой и готовьте вместе с мясом целиком или разрезав пополам, чтобы они не развалились.

Мультиварка позволяет вам готовить овощные рагу (например, баклажаны, кабачки, морковь, лук, цветная капуста) со сметаной или сливками — при низкой температуре эти продукты не отсекаются в процессе тепловой обработки.

Многих интересует – а можно ли приготовить запеканку в мультиварке? Если вы всю жизнь мечтали о творожной запеканке, которая поднимается и не опадает — купите мультиварку и результат вам гарантирован. Никаких специальных требований — просто купите качественный вкусный творог, добавьте яйца, немного муки или манки и чуть-чуть разрыхлителя. Поскольку донышко запеканок в мультиварке получается довольно поджаристым, можете предотвратить это, выложив его с самого начала толстыми ломтиками яблок. Когда вы перевернете готовую запеканку на тарелку, получится очень нарядный творожно-яблочный «пирог».

Тоже самое с омлетами — ностальгия по детсадовскому пышному нежно-желтому омлету покинет вас, потому что теперь вы легко можете приготовить такой дома по самому обычному вашему семейному рецепту — просто в мультиварке, а не на сковороде.


В большинстве мультиварок есть функция пароварки. Это означает, что есть специальная корзинка, в которую нужно поместить продукты и установить ее в заполненную водой примерно на четверть чашу мультиварки. На деле любая мультиварка может работать в таком режиме — вам нужно лишь найти дома жаропрочную подставку, которую можно использовать в качестве этой корзинки. Любые овощи, а также разрезанная на части птица и некоторые отрубы мяса (вырезка, ребрышки, печенка) на пару получаются невероятно вкусными.

Что мультиварки «не умеют»


Сложные многосоставные блюда — вот что удается мультиварке хуже всего. Что бы ни говорили производители, вы не сможете приготовить по-настоящему вкусный плов, или борщ, или мясную солянку, или рассольник, или бефстроганов, просто одновременно загрузив все продукты в чашу мультиварки и выставив программу с соответствующим названием. У вас, несомненно, получится вполне съедобно — но это будет не плов, а каша с мясом и овощами; не борщ, а овощная похлебка. .. ну и так далее. Такие блюда требуют поэтапного приготовления (обжаривания, тушения, варки) — чаще всего при разных температурах и все же при вашем участии. И это, несомненно, следующий этап развития мультиварок.

Что такое мультиварка? Мультиварка – это универсальный бытовой кухонный электроприбор, лучший помощник для сотен тысяч хозяек и кулинаров по всему миру. Представляющая собой несколько усовершенствованную рисоварку, мультиварка позволяет выполнять целый ряд приемов приготовления пищи – в ней можно варить, жарить, парить, запекать и тушить продукты, разогревать уже готовые блюда. Современные мультиварки оснащены корпусом с нагревательным элементом, кастрюлей с антипригарным покрытием, микропроцессором для автоматизированного управления приготовлением пищи, паровым клапаном и герметичной крышкой. Удобство и простота использования, восторженные отзывы пользователей про вкусные и полезные блюда в мультиварке, доступная цена – вот главные причины сенсационного успеха мультиварок на рынке кухонных электроприборов.

Стоит ли покупать мультиварку? Сегодня этот девайс, облегчающий процесс приготовления пищи, становится все более популярным в России и на постсоветском пространстве. И это неудивительно: приготовление в мультиварке понятно и ребенку, и пенсионерке, и раз в году подходящему к плите холостяку. Но, вместе с тем, при помощи этой «умной кастрюли» можно готовить по-настоящему вкусные и, что немаловажно, полезные блюда. Отзывы о мультиварках преимущественно положительные – то, что блюда в мультиварке получаются очень вкусными и полезными и не требуют больших усилий в процессе приготовления, восхищает как простых людей, так и профессионалов. Действительно, хорошая мультиварка – это эдакая волшебная кастрюля, в которую достаточно просто загрузить любимые продукты и нажать на кнопку, а все остальное она сделает сама.

Что можно приготовить в мультиварке? Да практически все! При помощи этого электроприбора можно готовить первые и вторые блюда, десерты, выпечку, закуски, каши, запеканки, соусы, варенья… Словом, блюда в мультиварке могут быть самыми разнообразными. Своей универсальностью мультиварки обязаны встроенному процессору, который и обеспечивает разные возможности приготовления пищи. Существуют разные программные режимы приготовления, мастерски овладеть которыми вам помогут собранные в этом разделе рецепты для мультиварки. Основательно разобравшись, как готовить в мультиварке, с ее помощью вы сможете ежедневно радовать своих едоков вкусными и полезными деликатесами, и для этого вам вовсе не придется целый день вертеться у плиты!

Мультиварка – вред или польза? Исследования и опыты показывают, что полезность мультиварки не может подвергаться сомнению. Пища, приготавливаемая в герметичной емкости, сохраняет гораздо больше полезных веществ, минералов и витаминов, нежели традиционным образом приготовленная пища. Блюда в ней не пригорают, а значит – никаких канцерогенов в них нет. Псевдонаучные статьи и видеосюжеты, в которых доказывается вред мультиварок, несправедливы и подготовлены по заказу тех, кому рост продаж этого электроприбора невыгоден. Это все клевета: блюда в мультиварке готовятся без сопровождения электромагнитным излучением, в полной герметичности и с минимальным количеством масла, а значит – они являются более полезными и диетическими.

Какую мультиварку лучше купить? Во-первых, нужно обратить внимание на мощность прибора – чем он мощнее, тем лучше. Во-вторых, необходимо подобрать оптимальный для вас объем чаши – большой семье подойдет мультиварка с крупной чашей (кастрюлей), семье из трех человек – с маленькой. В-третьих, важно проверить, какими режимами оснащена модель. А вообще, лучше всего советоваться с продавцом-консультантом в торговом центре – он подскажет, как выбрать мультиварку в вашей ситуации.

Многофункциональность, простота использования, полезность блюд, экономия времени и продуктов – это лишь немногие из причин популярности «чудо-кастрюли». Если у вас уже есть мультиварка – рецепты для нее вы найдете на нашем сайте. А если у вас ее нет – может, стоит задуматься о покупке такого незаменимого помощника на кухне?

Их покупали себе домой, на дачу, в подарок на день рождения, юбилей, свадьбу, рождение малыша, новоселье и т. п. Но прошло время, и ажиотаж начал спадать. Безусловно, многие оценили мультиварки по достоинству и теперь не представляют жизни без нее. Но нашлись и такие, кому «чудо-горшочек» не подошел или не понравился. Кто-то «наигрался», кому-то не повезло с моделью, и хозяйка разочаровалась в мультиварке как концепции, а кто-то просто не разобрался, посчитав этот прибор слишком сложным. И зря. Потому что хорошая мультиварка очень проста в обращении и незаменима в домашнем хозяйстве. Итак, если Вы недавно купили мультиварку или так и не разобрались, как ей пользоваться, или просто планируете покупку этого кухонного помощника, давайте разберемся, чем же хороша мультиварка и как в ней готовить.

1. С чего начать?

2. Все сделает сама?

3. Какие блюда готовить?

4. Какую программу выбрать?

5. А если надо заранее приготовить?

6. Как мыть и ухаживать?

7. Где брать рецепты?

1 С чего начать?

В идеале, перед первым использованием нужно ознакомиться с ее инструкцией. Так Вы разберетесь, какие есть функции у Вашей мультиварки (и я сейчас говорю не только о программах), для чего каждая из них нужна, как правильно пользоваться этим прибором.

У некоторых мультиварок краткое руководство пользователя приведено прямо в книге рецептов, что очень удобно. И там же можно найти подробную пошаговую инструкцию использования мультиварки на примере каждой конкретной программы – в этом случае нет необходимости держать под рукой и книгу рецептов, и инструкцию.

Устанавливать мультиварку лучше таким образом, чтобы вокруг нее оставалось свободное пространство не менее 20 см. И лучше не устанавливать мультиварку под навесные шкафы, иначе пар из клапана может повредить кухонную мебель.

Перед первым использованием нужно обязательно снять с мультиварки все стикеры и пленки, помыть внутреннюю чашу и прокипятить в ней воду. После этого слить воду, протереть внутреннюю крышку, и можно начинать готовить.

2 Все сделает сама?

Мультиварка стала так популярна именно потому, что в нее можно положить необходимые продукты, выбрать нужную программу, и она сама приготовит завтрак, обед или ужин. Не нужно постоянно помешивать и контролировать – можно заниматься своими делами.

Но при желании всегда можно открыть крышку и вмешаться в процесс приготовления – добавить какой-то ингредиент, перемешать продукты или просто попробовать блюдо на вкус.

Например, решив приготовить суп, Вы можете положить в чашу мультиварки мясо, овощи, налить воды и, установив нужную программу и время приготовления, полностью доверить приготовление мультиварке.

Или же Вы можете сначала сварить в мультиварке бульон, затем добавить в него одни овощи, затем другие (у разных овощей может быть разное время варки), затем специи и т.п. При этом Вы все равно освободите себе время, так как Вам не придется постоянно стоять над кастрюлей, следя за тем, как бы Ваш суп не выкипел.

Контролируя процесс приготовления блюд в мультиварке, будьте очень осторожны – сначала откройте крышку, а потом уже аккуратно заглядывайте в чашу, если это нужно. Если у чаши Вашей мультиварки нет ручек, воспользуйтесь прихватками, чтобы достать ее.

3 Какие блюда готовить?

Мультиварка получила свое название не случайно – «мульти» означает, что прибор многофункциональный, т.е. готовит самые разнообразные блюда. Действительно, легко сварит кашу, суп, бульон, отварит рис, гречку или другие крупы, пельмени, овощи, сделает рагу, жаркое или любое другое тушеное блюдо, омлет, запеканку, испечет пирог или кекс, приготовит йогурт, полезные блюда на пару, пиццу, холодец, компот, пожарит мясо, рыбу, котлеты… в общем, всех ее возможностей и не перечислить!

Поэтому, я рекомендую всем хозяйкам иметь дома мультиварку. Да, возможно, Вы не каждое блюдо будете готовить именно в ней, но варить кашу или делать пышный омлет по утрам, рис и гречку на гарнир или, например, тушить мясо, безусловно, лучше всего именно с помощью этого гаджета.

4 Какую программу выбрать?

Названия программ мультиварки говорят сами за себя. У каждой модели количество программ свое, и нет смысла рассматривать в этой статье абсолютно все вариации. Главное – запомнить, что программа называется либо по типу блюда («каша», «суп», «выпечка», «холодец», «напитки» и т.п.), либо по способу приготовления («жарить», «запекать», «тушить», «варить», «готовить на пару» и т.п.).

Если у Вашей мультиварки есть программа «разогреть», пользуйтесь ей, чтобы разогреть ранее приготовленное блюдо.


Каждая программа мультиварки имеет свои настройки времени и температуры, и крайне важно, чтобы эти программы были хорошо отлажены. Мультиварка с настройками температуры и времени, оптимальными для конкретного типа блюда или конкретного способа приготовления – залог того, что Ваша каша, жаркое или суп не подгорят или не выкипят и получатся такими, как Вы любите.

Как узнать настройки времени и температуры каждой программы? Эту информацию можно почитать в инструкции. А у некоторых моделей эти сведения есть и в книге рецептов, что, безусловно, очень удобно. Кроме того, в книге рецептов может быть дано и краткое описание каждой программы – какие блюда она позволяет готовить (если Вы только задумываетесь о приобретении , обратите внимание на модели с такими книгами).

Хотите сами настроить время и температуру приготовления? Воспользуйтесь программой «мультиповар» – она есть практически у всех мультиварок последнего поколения.

Если Вы обычно готовите блюда в несколько этапов, например, обжариваете кусочки мяса перед тушением, то Вам стоит выбрать мультиварку с функцией поэтапной настройки программ. В этом случае Вам не придется сначала включать программу «жарить», а потом «тушить» – Вы сразу настраиваете этапы с нужными температурой и временем (например, 15 минут при 160°С и 2 часа при 90°С), и мультиварка сама перейдет на нужный этап, что очень удобно.

У некоторых мультиварок есть функция, позволяющая запомнить понравившиеся настройки в дополнение к запрограммированным. Например, понравилось Вам мясо, приготовленное в мультиварке при температуре 120°С в течение 2 часов – Вы просто нажимаете нужную кнопку, и прибор запомнит такую программу.

5 А если надо заранее приготовить?

Мультиварка удобна еще тем, что позволяет приготовить блюда к определенному времени – в этом случае воспользуйтесь таймером отсрочки старта. Нужно просто положить все ингредиенты в чашу мультиварки, выбрать нужную программу, установить время и температуру (если требуется и программа позволяет), установить время отсрочки старта, и мультиварка снова приготовит все сама.

Приготовили блюдо заранее, а домашние не спешат к столу? Воспользуйтесь функцией подогрева (не путать с программой «разогреть»! кнопка подогрева обычно расположена отдельно, вне дисплея с программами) – после окончания программы мультиварка сохранит блюдо горячим столько, сколько Вам нужно.

В современных моделях функцию «подогрев» можно отключать до начала приготовления – в этом случае после окончания программы мультиварка просто перейдет в режим ожидания.

6 Как мыть и ухаживать?

Разбираясь с мультиваркой, посмотрите в инструкции или книге рецептов, можно ли мыть ее чашу в посудомоечной машине – это облегчит ее использование.

После использования мультиварки всегда протирайте внутреннюю крышку влажной тряпочкой. Если внутренняя крышка съемная или снимается вся крышка полностью – еще лучше. В этом случае просто помойте ее под краном.

Следите, чтобы никакие ингредиенты не падали/не проливались в пространство между чашей мультиварки и ее корпусом – они могут попасть на нагревательный элемент, и стать причиной появления неприятного запаха.

Корпус мультиварки протирайте влажной тканью после каждого использования.

Бережно обращайтесь с чашей мультиварки – например, при падении или сильном ударе она может повредиться (вероятность поверждений меньше, если у Вас качественная мультиварка известного бренда).

Старайтесь не использовать металлические ложки или лопатки для помешивания блюд – они могут повредить покрытие чаши. Конечно, покрытие чаши тоже бывает разным – например, у моделей со сверхпрочным нанокерамическим покрытием риск появления глубоких царапин и повреждений – гораздо меньше, чем у моделей с обычным покрытием.

7 Где брать рецепты?

В комплекте каждой мультиварки есть книга рецептов, которая поволяет понять, какие блюда и как можно готовить. Книги рецептов у мультиварок разных производителей, безусловно, отличаются – в каких-то процесс приготовления описан подробно, в каких-то –более кратко. Книги некоторых моделей содержат кулинарные советы, хитрости и подсказки, которые, в том числе, помогут разнообразить привычные блюда. Также довольно много рецептов можно найти и в Интернете, но Вы можете адаптировать для мультиварки и Ваши любимые семейные рецепты, а также экспериментировать.

Также довольно много рецептов можно найти и в Интернете, но Вы можете адаптировать для мультиварки и Ваши любимые семейные рецепты, а также экспериментировать.

Готовьте полезные и вкусные блюда в мультиварке, освобождая при этом время на себя и свою семью!

У людей в отношении моего питания три крайности:
— Таня, хватит голодать!
— Правильное питание? Фу, гадость!
— Ты, наверное, живешь у плиты…

И все они — ошибочные. В который раз повторю: я ем много, вкусно и трачу на приготовление ну максимум 1 час чистого времени в неделю. Все, что мне остается помимо двух вечеров, когда я готовлю, это собрать конструктор из контейнеров и разложить с вечера все комплекты еды на завтра. Благодаря этому я никогда не бываю голодной!

Я крайне внимательна к тому, что ем. Потому что спорт — это, конечно, хорошо, но без грамотной системы питания он ни к чему не приведет. И помимо того, что всегда читаю этикетки продуктов в магазинах, не ведусь на всякие так маркетинговые заманухи типа «Хлебцы без дрожжей» или «Йогурт 1,5%», я еще определенным образом всю свою еду готовлю. Вернее, готовила. А месяц назад готовить перестала.

Уже месяц как за меня готовит вот этот мега-девайс, который я не просто отрицала, а была до глубины души убеждена, что надежность духовки, кастрюльки и пароварки ничто не заменит. Скоровордки-то я давно маме отвезла. Теперь могу сказать, что это лучший подарок последнего времени. Даже не представляю, как может быть по-другому.

Не знаю, откуда это во мне. Но есть какие-то домашние помощники, любовь с которыми у меня случается не сразу, но зато потооооом…. В принципе, так не только с техникой.

Вот, к примеру, еще один недооцененный поначалу зверь. И тоже любимый «Филипс».

«Маркетинг», «чего только не придумают», «ай ну его», «обычный утюг лучше»… Да-да, так и было, пока мне не подарили парогенератор. Сказать, что это один из самых незаменимых предметов из техники, — это не сказать ничего. Пшш-пшш — и любая рубашка или самый сложносочиненный наряд готов.

Но не о нем сегодня.

Итак, еда.

Люди, которые начинают питаться правильно, сразу сталкиваются с шаблонами и зашоренностью: вареная куриная грудь, творог и гречка без соли. Нет, если совсем лень, то можно и так, конечно. Но глупо превращать еду просто в источник белков, жиров и углеводов, если она еще может быть и вкусной.

Сначала нам пришлось познакомиться, потому что никогда раньше я мультиварками не пользовалась.

Итак, сама мультиварка, чаша, подставка для пароварки, мерный стакан и огромная книга с рецептами — как раз для таких дилетантов как я.

Самым большим и безоговорочным козырем моей новой системы приготовления еды является отложенный старт . Ну почему я целый год не догадывалась об этом?! Сколько минут и часов я могла потратить на сон вместо того, чтобы вставать и варить с утра кашу?..

Теперь все проще. С вечера засыпаю в чашу овсянку или пшенку, выставляю время с учетом подъема и иду спать. К моменту, когда утром прозвенит будильник, мой завтрак уже будет ждать меня на кухне. Останется только добавить молоко, орехи и фрукты.

Кстати, каши в мультиварке получаются не такие, как в кастрюле. Не знаю, почему, но какие-то более ароматные и рассыпчатые: что гречка, что перловка, что рис. Мне понравилось готовить крупы на режиме «Плов». Я не добавляла мясо — только лук, морковку и специи. В итоге получала отличный гарнир на обед.

И бобовые, замоченные заранее, варятся не два часа, а минут 40. Поэтому нут, маш и фасоль я стала готовить чаще. А в них, как известно, очень много качественного растительного белка. Красная чечевица готовится минут за 15. Для бобовых лучше всего подошел режим «Крупы».

Здесь та самая чечевица и крутой пирог из курицы (рецепт будет ниже):

Вареная куриная грудь — это притча во языцех у правильно питающихся. Очень часто девочки спрашивают меня, не надоело ли мне отварное куриное мясо. Неа, не надоело, потому что я его не ем. У меня сейчас 5 основных рецептов приготовления курицы, и один другого круче. Два из них сегодня покажу. О том, каким получается мясо птицы (курицы или индейки) скажу отдельно. Если с курицей еще как-то можно договориться, то индейка при малейшей оплошности моментально превращается в подошву резиновую обыкновенную.

Когда времени совсем нет, я беру птичье филе, посыпаю приправами, кладу в чашу, заливаю водой и ставлю на 40-50 минут на режим «Запекать». Все это время я к мультиварке не подхожу — занимаюсь своими делами. Когда она издает звук «Готово», я получаю вкуснейшее, нежнейшее и очень сочное филе. Ни в одном рукаве и ни на одной сковородке так не выходило. Кстати, в последнее время индейку люблю больше, чем курицу.

Не знаю, правда или нет, но говорят, будто в индюшку не добавляют антибиотики. Я стараюсь сильно в это не углубляться, потому что так и до пищевой фобии недалеко. Уверена, современная пищевая промышленность далеко ушла от натуральности и экологичности продуктов…:(

Ну и еще один мастхэв адептов правильного питания — творог. Хотя сейчас модно от него отказываться, потому что якобы он «заливает» — задерживает воду в организме. Но я так люблю творог, что просто не живу без него. И тоже стараюсь разнообразить. Например, готовлю запеканку или творожники. Если готовить творожную запеканку по пп-рецету — без муки, сахара, крахмала, желтков и манки, то получается редкостная гадость. Лучше просто пачку творога съесть, поверьте. И не насиловать свои вкусовые рецепторы.

Моя дебютная творожная запеканка в мультиварке — это творог, яичные белки, фруктоза, ванилин и подушка из яблок. Творожную массу я хорошенечко взбила, вылила в форму, где на дне уже лежали порезанные яблочки, и поставила на режим «Печь». Хорошо, что это был вечер и предохранители сработали. Запеканка благополучно дожила до утра, после чего была беспощадно съедена в два захода. Я не преувеличиваю: она такая вкусная, будто в ней намешаны все углеводные чудеса. Но их там почти нет. А запеканка все равно вкусная.

Как настоящий приверженец правильного питания я, разумеется, испробовала и режим пароварки. У меня уже стояла пароварка и я была уверена, что для блюд на пару нужен исключительно отдельно стоящий девайс. Рассказать, как я отвезла эту пароварку маме?..:) В мультиварке паровая рыба получилась отличная. Очень сочная и ароматная. Всего-то подставка в чашку — а заменяет целую пароварку. И мыть куда проще.

Важный момент. Ни в одно блюдо, которое я готовила в мультиварке, не добавлено ни капли масла. Ни на режиме «Печь», ни на режиме «Жарить». Я предпочитаю немножко водички в чашку добавить. И получить то же, только без масла. Полезные жиры я ем в сыром виде (орешки, авокадо, льняное масло по утрам, оливковое в салаты, витамины омега-3-6-9).
Наверняка я доберусь и до остальных функций. Наверняка не раз еще пристыжу сама себя за то, что так категорично отрицала этот чудо-девайс. Наверняка еще не раз поделюсь здесь рецептами и открытиями.

А пока — резюме:
— Привычные блюда в мультиварке готовятся значительно быстрее
— И получаются более сочными и ароматными
— Ничего не пригорает, не прилипает, не проливается
— Во время приготовления участие не требуется совсем: загрузила и ушла
— Нет свалки из посуды на кухне, легко и быстро мыть
— Простое и интуитивно понятное управление, все режимы подписаны, никаких лишних функций
— Идеальный вариант для тех, кто хочет питаться правильно и здорОво
— Ну и просто эстетично
— Кому интересно — у меня вот эта модель от Philips (как и почти вся домашняя техника, которая годами служит и вообще никогда не ломается. Что они туда добавляют?:))

В завершении несколько моих идей, что вкусненького приготовить.

1. Индейка и маш на гарнир.
Маш — относительно новая в наших широтах бобовая культура. Похожа на маленькую зеленую фасоль. А по вкусу — что-то среднее между соевыми бобами и чечевицей. Сначала запекаем индейку, как я описывала выше. Потом — маш. Замачиваем на пару часов, потом засыпаем в чашу, ставим режим «Крупы», добавляем специи, можно лук и морковку. Ждем 40 минут — готово. Просто и вкусно.

2. Куриный митлоф — пирог из куриного филе.
На подготовку уходит минут 10: мясо порезать, посыпать специями и измельчить в блендере до крупнокалиберного фарша, лук, перец и помидоры порезать. Все смешать, добавить пачку творога, выложить в чашу и поставить на режим «Запекать». Минут через 20 включить режим «Печь». Еще через 15 минут достать вкуснейший куриный пирог и с удовольствием съесть.
И чечевица карри. За 20 минут получается шикарный гарнир, богатый белком и клетчаткой. Чечевица превосходно сочетается с карри. И станет наикрутейшей альтернативой для тех, кто любит на обед картофельную пюрешечку. Чечевица тоже разваривается в пюре, а за счет карри приобретает еще более яркий цвет и пикантный вкус. Я к чечевице добавила еще помидоры. Прекрасно без лишних слов!

То же самое можно провернуть с зеленым или желтым горохом.

3. Творожная запеканка

Ничего лишнего, как говорится. Творог пропускаем через сито, добавляем фруктозу, ванилин. Можно для сочности положить несколько столовых ложек ряженки иди натурального йогурта. Взбиваем миксером или блендером. Отдельно взбиваем яичные белки до пиков, аккуратно смешиваем с творожной массой. Редем дольками яблоки, выкладываем их на дно формы, заливаем творожной массой. Ставим на режим «Печь». Температуру и время приготовления не меняла — использовала предустановленные. Получилось волшебно! Теперь я точно умею готовить вкусную запеканку.


4. Паста с курицей и овощами
Шикарный обед за 10 минут. Варим пасту. Сливаем жидкость, макароны отставляем в сторонку. Берем овощи (помидоры, перец, можно лук), режем и немного тушим на воде. Добавляем заранее приготовленное (например, вчера) и порезанное кубиками куриное филе, посыпаем базиликом, солим, перчим. Смешиваем пасту с соусом и… все.


И да, наверняка среди моих друзей есть гуру в приготовлении еды с помощью мультиварки. Поделитесь своими открытиями, рецептами. Что нравится, что не очень, какими функциями чаще всего пользуетесь. Спасибо!

Особенности приготовления блюд в мультиварке

 Если вы счастливая обладательница мультиварки,то уже смогли убедиться, что не всегда получается  приготовить блюда так как хотелось бы .Моделей существует много,нужно  и привыкнуть к особенностям своей мультиварки и знать некоторые тонкости приготовления в ней . Более опытные хозяюшки могут смело использовать один режим совершенно для другого блюда, чем указано в программе. Это хорошо, значит, со своей помощницей вы уже перешли на «ты».А если еще этого не произошло,то Перчинка вам в этом поможет.

Милые мои хозяюшки,те из вас,которые думают, что мультиварка — это чудо-горшочек, который готовит вместо вас — глубоко заблуждаются. Да, автоматические процессы в ней есть, которые позволят вам приготовить кашу гречневую, рис, сварить овощи — что-то простое. И для этого действительно не нужно контролировать готовку. Мультиварка приготовит, выключится или же перейдет в режим поддержания тепла. Но если вам хочется чуть больше, чем просто запекать яблоки в мультиварке или варить курицу: например, делать манты в мультиварке, готовить супы, борщ или печь пирог в мультиварке — элементарные навыки приготовления пищи вам все же понадобятся.

Например, понимание того, что мультиварки готовят долго и нужно учитывать, что овощи не любят долгую термообработку. Поэтому выбирать стандартный режим варка, который запрограммирован, все же не стоит, а выставлять или вручную время варки, или же узнать, при каком режиме время готовки не более 30 минут.

Также стоит помнить, что при приготовлении еды под закрытой крышкой, испаряющаяся влага будет собираться конденсатом на крышке и при открывании может намочить, к примеру, пудинг или бисквит, что совсем ни к чему. Если в мультиварке нет специального влагосборника, то надо приспосабливаться самим и промокать салфетками. Также разные характеристики имеют рецепт-программы у разных производителей: поэтому методом проб и экспериментов вы выясните, на каком режиме лучше готовить то или иное блюдо. Чаще всего, опытным хозяйкам, которые умеют готовить, быстрее всего открываются секреты приготовления блюд в мультиварке и они могут «тонко» настроить под каждый рецепт ту или иную программу. 

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаМожно не только запекать овощи в мультиварке, но и любое мясо, птицу, готовить хлеб, кексы.Можно делать картофель фри в мультиварке и поп-корн (последнее — в скороварке-мультиварке). Но для всего этого нужно знать рецепт и точные пропорции.

Те, которые предполагают традиционную варку, жарку, выпекание и тушение.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшка

Первые блюда

 Здесь мультиварку часто сравнивают с русской печкой, когда в горшочек складывали все ингредиенты разом, накрывали крышкой и отправляли в печь. Наваристый и томленый вкус супов – это мультиварка делает отлично. Причем все продукты остаются совершенно целыми и не превращаются в кашу, как многим может показаться.

Овощи

Их можно готовить в мультиварке не используя жира или растительного масла. Полезная и здоровая пища. Организм только скажет вам спасибо. Поэтому все, кто следит за своим питанием, давно оценили такие возможности мультиварки и используют во благо себе и своей семье.

Выпечка Многих пугает белый верх пирогов, но если пирог полностью пропечен, здесь нет ничего страшного. Хочется зараженной корочки, просто переверните и добавьте несколько минут в программу «Выпечка», перед вами так желанная корочка.
На вкус выпечка получается восхитительной, ее сложно испортить, воздушные булочки и нежный бисквит к чаю. Ничего не отграничивает вашу фантазию.

Мясо

Получается нежным и мягким, независимо от сорта. Иногда трудно добиться желаемого результата во время приготовления на плите или в духовке. Получается мясо либо жесткое и сухое, либо вообще, сырое. Особенно вкусными мясные блюда получаются в режиме «Тушение». Воды требуется минимум, и продукты готовятся в собственном соку, мясо от этого только выигрывает.

Каши

Это главная изюминка всех мультиварок, приготовить рассыпчатый гарнир или молочную кашу ей под силу. Вкус порадует даже настоящего гурмана и блюда из круп понравятся тем, кто ранее считал, что они не бывают по-настоящему вкусные.
К кашам очень щепетильно относятся опытные хозяйки, часто указывая, что многие просто не могут их правильно приготовить. И зачастую дело не только в пропорциях воды и крупы, а в самом процессе приготовления. Если почитать рецепты каш на нашем сайте, то можно легко заметить, как каши настаивают, не открывая крышки кастрюли и не перемешивая во время готовки. Именно так готовит и мультиварка, поэтому этот вид блюд у нее получается лучше всего

Можно даже готовить йогурт — если есть такой режим в вашей модели. А также даже жарить шашлык. Причем вам не нужно искать — какие мультиварки жарят. Функционал жарка- есть в обычных моделях — в рабочей чаше мультиварки действительно можно поджаривать при открытой крышке. Другое дело, что днище кастрюли ограничено площадью, поэтому много хорошо поджарить не удастся. Но это не значит, что жарить не выйдет. Если у вас в доме нет ни плиты, ни микроволновки с грилем, то мультиварка, бесспорно, справится с любой кулинарной задачей: главное захотеть.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаЕсли вы впервые используете мультиварку, важно удалить запах из мультиварки. Это вполне типичное дело: когда из свежекупленного агрегата пахнет пластмассой или каким-то техническим, что ли запахом. И производители всегда говорят сделать подготовительные манипуляции: так, при первом использовании, к примеру, стиралки, запустить машину без белья с полным циклом стирки. Так и мультиварку обязательно для начала протереть тряпкой, а потом запустить в минут на 5 в режиме пароварка, налив в нее воды с дольками лимона. Это уничтожит все неприятные запахи.

Знакомиться и осваивать мультиварки лучше на простых блюдах и на ее «коронных»: каши, тушеные овощи и мясо. Еще раз остановимся детально на самых типичных вопросах, возникающих у начинающих «мультиварщиков».

Сколько готовится гречка в мультиварке?

В общем-то, дольше, чем на плите, факт. Но если используется скороварка-мультиварка, то в разы быстрее — примерно за 10 минут. Вообще, идеальность приготовления гречки, как и в случае с обычной плитой, зависит от самой гречки и от правильных пропорций воды и крупы. Не забывайте всегда промывать крупу. Замачивать не стоит. Скороварка-мультиварка способна за те же 10 минут справиться с круглым рисом (идеально для суши), а более твердые сорта, вроде коричневого, не обработанного — 15 минут.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаЗа столько же времени приготовится чечевица. Но все это относится к готовке под давлением. В мультиварке среднее время приготовления — час. Каша томится, пропаривается — от того качественно отличается от готовки на огне плиты. И, безусловно, молочные каши в мультиварке получаются особенными.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаВидимо из-за закрытой крышки — томленое молоко придает особый аромат и вкус. Настоящие ценители молочного это непременно отметят. А хозяйки еще и порадуются, что ничего не убежит с плиты и не подгорит.

Сколько готовится рисовая каша в мультиварке?

Рисовая каша молочная в среднем готовится от 30 до 50 минут: все зависит от сорта риса. Если вы берете круглый рис, то время приготовления минут 30, пропаренный и хорошо промытый рис превратится в рассыпчатую кашу, это также стоит учитывать.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаСоблюдая указанные в рецептурнике соотношения риса, молока, масла и сахара, вы через 30 минут получите чудесную рисовую кашу. Мультиварка справится с ней без вашего присутсвия.

Сколько готовится говядина в мультиварке?

Как и при готовке — варке или тушении на газовой плите — мясо в мультиварке готовится примерно час- полтора. Но зато в отличие от плиты, получается намного нежнее за то же количество времени готовки.В скороварке это все происходит в три раза быстрее.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшка
Вообще, тушить говядину в мультиварке идеально для тех, кто следит за здоровым питанием. Тушится мясо в собственном соку, без обжарки и масла — добавив томатную пасту или нежирную сметану и разные специи, вы получите мясо в ароматнейшем соусе.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаПробуйте рецепты, которые вы традиционно готовили — просто теперь все ингредиенты закладывайте одновременно вместе и выбирайте режим или жарки или тушение. На пару мясо также можно готовить — есть специальная решетка и авторежим.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшка

Мультиварка по-разному отлично готовит картофель

Используя фритюрницу-сетку, в мультиварке чудесно готовится картошка-фри. Так как температура масла в кастрюле будет поддерживаться ровно. И, безусловно, картошка для пюре в мультиварке получается также отменно — нежнее консистенции вы едва ли сможете получить.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаА если вы не поленитесь прервать процесс в середине и добавить молока в картофель, а также мускатный орех или кусочек клубневого сельдерея ( на выбор) то вкус станет особенным, — вы удивите своих домашних изысканным пюре.

Особенности приготовления блюд в мультиварке ,для сайта Перчинка хозяюшкаТакже напомню, что мультиварка, в отличие от духовки или аэрогриля, не зажаривает корочку верха — запеканки ли, омлета, бисквита — любой выпечки. Это связано с особенностью конструкции  мульти — ее основные нагревательные элементы находятся внизу и по бокам, а в крышке- слабый,если она не оснащена функцией гриль.Поэтому те, кто любит  золотистое подрумянивание, следует приноровится (методом проб) и в середине процесса переворачивать выпечку, к примеру, кекс, шарлотку.  С бисквитом, к сожалению, этот номер не пройдет, так как бисквит нельзя трогать и менять резко температуру. Но зато в мультиварке гарантированно не сгорит ни одно блюдо, в том числе и выпечка!

Многие производители ставят в плюс наличие такой опции, как «Поддержание тепла», да это удобно и иногда выручает. Не стоит слишком надолго оставлять включенной такую функцию, для некоторых блюд это может негативно сказаться на результате. Если оставить выпечку на таком режиме она может слишком подрумяниться, а конденсат, который образуется во время приготовления при закрытой крышке, попадает на выпечку. В итоге у вас получится слишком хрустящая корочка и мокрый верх. Удобно будет если автоподогрев можно отключить как после окончания программы, так и до ее запуска.
Чтобы результат был всегда отличным, изучите возможности своей мультиварки, тогда любое блюдо будет радовать вас и вашу семью.Пробуйте и экспериментируйте — пусть готовка будет вам в радость!

 

15+ лучших рецептов мультиварки

от Downshiftology — 26 октября 2021 г. 1 комментарий

Пришло время достать мультиварку и приготовить вкусные и полезные рецепта для медленного приготовления ! Эти блюда «поставь и забудь» были приготовлены для загруженных будних вечеров, приготовления семейных обедов и беспокойных праздников. Другими словами, вы можете рассчитывать на то, что этот список поможет облегчить ваше время на кухне!

Как выбрать лучшую мультиварку или мультиварку

Как и любой другой кухонный прибор, выбрать подходящую мультиварку из невероятно большого ассортимента может быть сложно. И нет ничего хуже, чем принести домой сломанную или неудобную в использовании мультиварку. Поверь мне, я был там.

После небольшого исследования и тестирования нескольких вариантов, вот мои личные советы, а также несколько вещей, на которые следует обратить внимание, чтобы убедиться, что у вас есть бесшовный кулинарный опыт.

  • Избегайте мультиварок с антипригарным покрытием. Лично мне не нравятся те, у которых антипригарное покрытие на вставке, так как в ней, по сути, готовишь от нескольких часов до ночи.Это означает, что пища просто кипит со всеми этими химикатами, когда она медленно готовится — не самое лучшее!
  • Функциональный таймер очень удобен, я бы сказал ! Хотя это не является обязательным требованием, это определенно «приятно иметь». Программируемый таймер делает многозадачность и готовку на ночь проще простого. Просто установите таймер, и когда это будет сделано, он автоматически переключится в режим подогрева (в большинстве моделей).
  • Изучите температуру приготовления каждой модели. Как правило, медленноварка должна достигать 190–200 °F на низкой температуре и 250–300 °F на высокой (хотя, если у вас много жидкости в контейнере, максимальная высокая температура достигнет только 212 °F — температура кипения воды – и это нормально).Наиболее важным моментом является то, сколько времени требуется для достижения этой максимальной температуры, и это должно быть от 7 до 8 часов при низкой температуре или от 3 до 4 часов при высокой температуре.
  • Если вы не уверены в температуре мультиварки , наполните ее водой, установите режим низкой/высокой температуры на 2 часа, затем проверьте температуру термометром с мгновенным считыванием.

Лучшие рецепты приготовления курицы в мультиварке

Вам никогда не придется беспокоиться о том, что курица пересохнет или пережарится в мультиварке – она остается прекрасно влажной! Вы можете приготовить целую курицу и нарезать ее на совершенно нежные кусочки. Или приготовьте пару куриных грудок и превратите их в восхитительное блюдо, приготовленное на медленном огне с ароматными соусами и специями. Возможности безграничны, но вот несколько восхитительных способов подойти к этому.

  • Целая курица в мультиварке: эта курица, приготовленная на гриле, может быть лучшим вариантом для занятых будних вечеров. Вы можете съесть курицу как есть с ложкой этих идеально приготовленных крупных овощей или нарезать ее на кусочки для салата, супа, бутерброда, рулета и многого другого!
  • Курица в масле, приготовленная в медленноварке: Не буду врать, эта курица в масле — одно из самых вкусных блюд, которые я пробовал.Он согревает множеством специй и нотками сладости приготовленной мускатной тыквы и золотистого изюма.
  • Курица и тушеная белая фасоль, приготовленные в медленноварке: тушеные блюда — фирменное блюдо, приготовленное в медленноварке. Эта версия в тосканском стиле обогащена питательными белками, листовой зеленью и крупными овощами.

Все ваши любимые рецепты приготовления свинины в мультиварке, в любом направлении

Медленноварки хорошо известны тем, что готовят одни из лучших рваных свиных крылышек. Медленноварка позволяет жирным сокам просачиваться сквозь мясо, в результате чего получается аппетитное и нежное лакомство.И все, что вам нужно сделать, это дать свинине хороший сезон, добавить немного бульона или другой жидкости, и пусть мультиварка творит свое волшебство. Так легко!

  • Вяленая свинина, приготовленная в медленноварке. Эта классическая вяленая свинина является одним из любимых здешних блюд. Он идеально приправлен горстью специй, что делает его легким дополнением к салатам, мискам, тарелкам (с гарнирами). Вы также можете превратить его в сэндвич с рваной свининой!
  • Свиная лопатка в медленноварке с пикантным базиликовым соусом: Устраиваете званый ужин? Тогда ваше планирование меню остановится здесь с этой тающей нежной свиной лопаткой, покрытой соусом из свежего базилика в стиле чимичурри.
  • Свинина Калуа в мультиварке: приготовьтесь отправиться в путешествие на Гавайи! Эта свинина калуа напоминает свинью калуа, подаваемую в гавайских луаусах, — дымчатая, немного соленая и очень нежная.
  • Свиная грудинка в медленноварке с медово-бальзамической глазурью. Как будто свиная грудинка еще недостаточно нежная, приготовление ее в мультиварке выводит ее на новый уровень. Кроме того, это действительно помогает зафиксировать вкус этой сладкой и острой медово-бальзамической глазури.

Лучшая мексиканская еда – легко готовится в мультиварке!

Приготовьте местные мясные блюда, такие как карнитас и барбакоа, прямо у себя дома! И нет, вам не нужно какое-то сумасшедшее кухонное оборудование.Просто медленноварка и несколько простых мексиканских специй, вот и все. Бонус — я покажу вам много вкусных способов использовать все это мясо!

  • Карнитас: Для меня карнитас был любовью с первого кусочка. А эта версия для медленного приготовления превращает свиную лопатку в невероятно нежное и очень ароматное мясо. Поверьте мне, он станет самым универсальным ингредиентом в вашем приготовлении еды.
  • Carnitas Tacos: Теперь, когда вы приготовили партию carnitas для медленного приготовления, тако просто необходимы.Я люблю посыпать их нарезанным красным луком, кинзой и свежевыжатым соком лайма. Но ты делаешь!
  • Фаршированные перцы поблано: Фаршированные перцы поблано — классика мексиканской кухни, но вы пробовали их, фаршированные карнитас? Просто добавьте немного черной фасоли, кукурузы, красного лука и щепотку сыра, чтобы получить одно насыщенное и ароматное блюдо.
  • Чаша для буррито Carnitas: Чаша для буррито от Chipotle — это классика, которую очень легко приготовить прямо дома. Просто взбейте немного риса с кинзой и лаймом и пико де гальо.Затем добавьте свежую черную фасоль, сладкую кукурузу и ложку сметаны.
  • Омлет с карнитас: придайте своему воскресному бранчу мексиканский колорит, загрузив омлет хрустящими, нежными карнитас и быстро обжаренными овощами фахита! О, и не забудьте ложку сметаны и гуакамоле.
  • Барбакоа: Если вы предпочитаете говядину, вы упадете в обморок от этого барбекю в медленноварке. Все, что вам нужно сделать, это приправить говядину и добавить немного сока в мультиварку.Вы получите мясо, которое сразу развалится.
  • Тако Barbacoa: замените свой тако во вторник (или в любой другой день) этим аппетитным измельченным барбакоа! Тако действительно нужно только немного лука, кинзы и сока лайма, но есть много места, чтобы загрузить их вашими любимыми мексиканскими начинками.
  • Чаша для буррито с Барбакоа: пропустите лепешку и замените завернутый буррито на чашу для буррито. Это более здоровый вариант, который позволяет вам наслаждаться отдельными ингредиентами в форме чаши.

Уютный и классический ужин в мультиварке, который понравится всей семье

Классические блюда, приготовленные на плите, такие как перец чили или жаркое в горшочках, не подлежат обсуждению в медленноварке. Мультиварка делает эти блюда легкими и менее хлопотными — вам не нужно проверять их каждый час. Просто позвольте мультиварке делать свое дело, и к 18:00 у вас будет прекрасно приготовленный ужин.

  • Жаркое в мультиварке: нет ничего более утешительного, чем это классическое жаркое в мультиварке.Красиво нежное жареное мясо готовится вместе с крупными овощами, такими как морковь, сельдерей и картофель. Да, это комплексное блюдо!
  • Здоровая медленноварка с индейкой и чили из белой фасоли: я за легкий и полезный перец чили (например, мой классический белый куриный чили). Но чтобы разнообразить его, используйте индейку с копченым перцем чипотле. Он сытный, ароматный и заставит вас чувствовать себя хорошо изнутри.
  • Французское рагу из говядины, приготовленное на медленном огне: в этом рецепте есть все, что вам может понадобиться в классическом рагу из говядины.Подумайте о нежной говядине, кусочках овощей, капле красного вина и ароматных травах.
  • Мультиварка Джамбалайя: Обычно джамбалайя варится на плите довольно долго. Но эта версия Crock Pot дает тот же результат, но требует немного меньше усилий. Просто быстро обжарьте пряные овощи, прежде чем добавлять их в мультиварку — и все!

Надеюсь, эти рецепты для мультиварки появятся в вашем еженедельном меню! Если они это сделают, я хотел бы услышать, как они оказались в комментарии ниже!

15+ лучших рецептов мультиварки

Эти рецепты мультиварки «поставь и забудь» — именно то, что вам нужно для насыщенных будних вечеров, приготовления семейных блюд и беспокойных праздников.Один из моих любимых рецептов — это приготовление шашлыка на медленном огне, которое я затем превращаю в эти вкусные тако с шашлыком!

Калорийность: 543 ккал, Углеводы: 23 г, Белки: 46 г, Жиры: 31 г, Насыщенные жиры: 12 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 15 г, Трансжиры: 2 г, Холестерин: 156 мг, Натрий: 1075 мг, Калий: 923 мг, Клетчатка : 7 г, сахар: 2 г, витамин А: 354 МЕ, витамин С: 5 мг, кальций: 64 мг, железо: 6 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

30+ рецептов для мультиварки «Сбрось и иди»

Если вы ищете простые, полезные рецепты для медленного приготовления, вы попали по адресу!

Продолжайте читать, чтобы узнать о лучших рецептах для медленного приготовления, включая курицу, вегетарианские блюда, индейку и говядину.

Нам здесь нравятся легкие блюда, приготовленные в мультиварке , особенно рецепты, приготовленные в мультиварке!

Это идеальный легкий ужин в течение загруженных недель (или в любое время, когда вам не очень хочется готовить).

В этой коллекции мультиварок вы найдете курицу, вегетарианские блюда, блюда из говядины и индейки для медленного приготовления.

А также несколько полезных советов о том, как легко хранить и замораживать остатки на потом.

Вы можете нажать на каждый ниже, чтобы перейти прямо к этому разделу:

курица

вегетарианец

говядина

индейка

что заставляет эти рецепты сбрасывать и убирать?

Рецепт приготовления в медленноварке — это рецепт, который не требует подрумянивания, тушения или варки ингредиентов перед добавлением их в мультиварку.

Меньше этапов подготовки, меньше стресса (и меньше очистки).

нужно ли обжаривать мясо перед добавлением в мультиварку?

Хотя подрумянивание может придать дополнительный вкус, оно не всегда требуется.

Все рецепты, включенные в этот обзор, пропускают этап подрумянивания, но при этом дают восхитительные результаты.

как заморозить и хранить рецепты мультиварки

  • Все эти рецепты для медленного приготовления хорошо хранятся в холодильнике до 3–4 дней в герметичном контейнере
  • Многие из этих рецептов также хорошо замораживаются, их можно хранить в закрытом  удобном для морозильной камеры контейнере до 2–3 месяцев

Мультиварка, которой я пользуюсь

Вот мультиварка (партнерская), которую я использую для всех своих рецептов, этот размер отлично подходит для нашей семьи, и мне нравится, как легко ею пользоваться!

эти рецепты все…

без молочных продуктов, без глютена

Я также включил несколько вариантов палео, 30, вегетарианских и веганских блюд — так что каждый найдет что-то для себя!

Надеюсь, вы скоро приготовите эти рецепты в мультиварке.

Если да, обязательно поделитесь им в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife , чтобы я мог видеть!

больше простых коллекций рецептов мультиварки

Более 50 рецептов полезных мультиварок

Веганские рецепты для медленноварки

Вегетарианские рецепты для медленноварки

Рецепты мультиварки Whole30

Рецепты палео мультиварки

Рецепты мультиварки без глютена

Рецепты противовоспалительных мультиварок

Зимние рецепты в мультиварке

Осенние рецепты мультиварки

Летние рецепты в мультиварке

курица

Белый куриный чили в мультиварке — это простой рецепт, который легко приготовить, приготовить и приготовить, он приготовлен из полезных ингредиентов и имеет восхитительно сливочный вкус без каких-либо молочных продуктов. Также включает инструкции Instant Pot и Stovetop!

Ингредиенты: куриная грудка, бульон, белая фасоль, мягкий зеленый перец чили, сальса верде, лук, чесночный порошок, тмин, сливочный сыр (традиционный или безмолочный).

перейти к рецепту

Куриный фаршированный картофель с соусом сальса из 3 ингредиентов — это самый простой, вкусный и безумно простой рецепт, который вы найдете где угодно. Более того, в мультиварке все готовится вместе, поэтому приготовление происходит очень быстро, а уборка — на одном дыхании!

Ингредиенты: куриные грудки или куриные бедра, сальса и красновато-коричневый картофель.

перейти к рецепту

Куриный тако с чили, приготовленный в медленноварке из 6 ингредиентов, — это безумно простой и очень вкусный рецепт, который можно приготовить в любой вечер недели.

Ингредиенты: курица, томатный соус, фасоль чили, сальса, тмин, чеснок и соль

перейти к рецепту

Легкая, полезная и наполненная вкусом куриная похлебка Instant Pot + Crockpot Sunshine Lemon Chicken Chower станет легким ужином в будний день.

Ингредиенты: куриные грудки (или бедра), молодой картофель, сельдерей, цветная капуста, лук, куриный бульон, кокосовое молоко, лимонный сок, куркума и другие приправы

перейти к рецепту

Это сытное куриное рагу по-тоскански, приготовленное в медленноварке, богатое белком и овощами, легко приготовить и приготовить идеальное блюдо в одной кастрюле.Включает инструкции по приготовлению в скороварке или Instant Pot!

Ингредиенты: куриная грудка (или бедро), бульон, картофель, морковь, сельдерей, лук, жареные помидоры, томатная паста, бальзамический уксус, оливковое масло, чесночный порошок и другие приправы

перейти к рецепту

Замените переработанные пакеты ранчо и приготовьте свои собственные, чтобы использовать их в этом простом и вкусном рецепте Healthy Slow Cooker Ranch Chicken & Veggies!

Ингредиенты: куриные грудки, куриный бульон, картофель, морковь, йогурт (традиционный или растительный), майонез, яблочный уксус и самая простая домашняя приправа ранчо

перейти к рецепту

Натурально сладкая, острая и очень вкусная тушеная тропическая курица в медленноварке — это легкий способ приготовить полезный ужин, который понравится всем!

Ингредиенты: куриные грудки или куриные бедра, тамари без глютена, мед, тертый имбирь, консервированные измельченные ананасы, томатная паста, чесночный порошок, луковый порошок и соль.

перейти к рецепту

Курица Баффало, достойная аппетита, преображается без молочных продуктов! Начиненные внутри нежного сладкого картофеля и полностью приготовленные в мультиварке, 5 ингредиентов Slow Cooker Buffalo Chicken & Sweet Potatoes — ваш ответ на сегодняшний ужин.

Ингредиенты: куриные грудки, сладкий картофель, острый соус, майонез, сок лайма, кокосовое масло и соль

перейти к рецепту

Цыпленок, приготовленный в мультиварке, с арахисовым соусом из 5 ингредиентов — это достойный ужин, который можно приготовить за считанные минуты!

Состав: курица, брокколи, сладкий перец, арахисовое масло, чеснок, кленовый сироп, уксус и другие специи.

перейти к рецепту

Яркий, пикантный и невероятно простой в приготовлении цыпленок, приготовленный в мультиварке с лимонной травой, — это простой ужин в будний день, который понравится всем.

Состав: курица, лимонный сок, дижонская горчица, итальянская приправа, чеснок

перейти к рецепту

Куриный пирог в медленноварке (без глютена и без молока), наполненный курицей и овощами, приготовлен из настоящих пищевых ингредиентов и имеет потрясающий вкус!

Ингредиенты: куриные грудки (или бедра), куриный бульон, морковь, сельдерей, лук, замороженный горошек, кокосовое молоко, лавровый лист и другие приправы

перейти к рецепту

Курица в медленноварке из 5 ингредиентов, приготовленная из яблочного сидра, проста в приготовлении и дает очень нежную курицу в остро-сладком соусе, который понравится всем членам семьи.

Ингредиенты: курица, яблоки, яблочный сидр, лук, чесночный порошок и соль

перейти к рецепту

Нежная, сочная и невероятно простая в приготовлении курица в мультиварке с картофелем и морковью обязательно станет вашим новым повседневным рецептом.

Ингредиенты: целая курица, молодой картофель, морковь, паприка, чеснок, чесночный порошок, бальзамический уксус, оливковое масло, розмарин и соль.

перейти к рецепту

Простой в приготовлении и наполненный свежими летними ароматами мексиканский куриный суп с мультиваркой идеален в любое время года.Отличный рецепт для всех ваших находок на фермерском рынке, а также подходит для палео и Whole30!

Ингредиенты: куриные грудки (или бедра), куриный бульон, цуккини, томатный соус, листовая зелень, лук, порошок чили, тмин и другие приправы

перейти к рецепту

Идеальный рецепт на случай, когда у вас мало времени, но все же хочется вкусного ужина из настоящих продуктов. Курица фахита сальса из 5 ингредиентов в мультиварке готовится совсем несложно и требует всего несколько ингредиентов.

Ингредиенты: курица, лук, болгарский перец, сальса, сок лайма и соль

перейти к рецепту

Суп из курицы, капусты и сладкого картофеля, приготовленный в медленноварке, богат белком и овощами, и его так легко приготовить из небольшого списка простых ингредиентов.Ваш новый палео, безглютеновый, безмолочный, цельный30, полезный рецепт мультиварки!

Ингредиенты: куриные грудки (или бедра), сладкий картофель, капуста лацинато, куриный бульон, оливковое масло первого холодного отжима, итальянская приправа

перейти к рецепту

Этот легкий рецепт измельченной курицы для энчиладас абсолютно прост, очень вкусен и идеально подходит для приготовления в мультиварке на будний день. Рецепт курицы не содержит глютена и молочных продуктов, а также соответствует требованиям Палео и Whole30!

Ингредиенты: куриная грудка, лук, чесночный порошок, тмин, сок лайма, томатный соус, перец чили и соль

перейти к рецепту

вегетарианец

Этот простой рецепт вегетарианского чили в мультиварке имеет восхитительный вкус и его легко приготовить из основных ингредиентов, трех бобов, овощей и специй. Без глютена и веганский!

Ингредиенты: черная фасоль, фасоль пинто, фасоль, сладкий перец, лук, жареные на огне помидоры, тмин, порошок чили, сок лайма и другие специи

перейти к рецепту

Суп-пюре из тыквы с орехами, яблоком, морковью, корицей, куркумой и кокосовым молоком прост в приготовлении и полон здорового, питательного вкуса!

Состав: Мускатная тыква, яблоки, лук, морковь, куркума, кокосовое молоко, овощной бульон, яблочный уксус, корица и другие специи.

перейти к рецепту

Чили из сладкого картофеля с черной фасолью из 5 ингредиентов прост в приготовлении, полностью питателен и невероятно вкусен.

Ингредиенты: сладкий картофель, черная фасоль, сальса, овощной бульон, тмин, копченая паприка и соль

перейти к рецепту

Суп из красной чечевицы Golden Glow — это легкое блюдо из одной кастрюли, наполненное питательными веществами. Простой в приготовлении в мультиварке, мультиварке или на плите, вам понравится этот безглютеновый, безмолочный, вегетарианский рецепт.

Состав: красная чечевица, кокосовое молоко, помидоры, лук, сок лайма, чеснок, имбирь, куркума и другие специи

перейти к рецепту

Сладкий картофель, фаршированный черной фасолью, из 5 ингредиентов, приготовленный в мультиварке, легко приготовить в мультиварке, и он станет сытным, праздничным и вкусным блюдом.

Состав: черной фасоли, сладкий картофель, сальса, чесночный порошок и копченая паприка.

перейти к рецепту

Вегетарианский кокосовый карри Slow Cooker, наполненный яркими овощами, легко приготовить и он станет идеальным ужином в любой вечер недели.

Ингредиенты: молодой картофель, морковь, нут, бульон, спаржа, горох, кокосовое молоко, красная тайская паста карри, сок лайма и кинза

перейти к рецепту

Изготовленный из основных продуктов кладовой, перец чили с куркумой и чечевицей в мультиварке невероятно прост в приготовлении и содержит полезные ингредиенты. Вегетарианская еда в мультиварке идеально подходит для любого вечера недели!

Состав: фасоль, чечевица, бульон, лук, томатная паста, кокосовое молоко, тмин, куркума и другие специи

перейти к рецепту

Простые ингредиенты объединяются в этом легком, согревающем блюде в миске.Картофельная похлебка в медленноварке проста в приготовлении, не содержит молочных продуктов, глютена и имеет потрясающий вкус!

Состав: красновато-коричневый картофель, лук, бульон, сырые орехи кешью, пищевые дрожжи и другие приправы

перейти к рецепту

Простая и вкусная еда на растительной основе, тушеная тыква с орехами, капуста и киноа, приготовленная в медленноварке, сытная, питательная и содержит все полезные вещества.

Ингредиенты: мускатная тыква, киноа, листовая капуста, помидоры, бульон, лук, чеснок, белый винный уксус, тмин, паприка и другие специи

перейти к рецепту

Суп из сладкого картофеля, яблок и куркумы, приготовленный в медленноварке, — это простой рецепт, который позволяет приготовить кремообразные и питательные блюда. Это хит для всей семьи, к тому же он не содержит глютена, молочных продуктов, подходит для веганов, палео и Whole30!

Состав: сладкий картофель, яблоко, картофель, бульон, кокосовое молоко, лук, чеснок, яблочный уксус, куркума и другие приправы

перейти к рецепту

Насыщенный, сладкий и утешительный, кремовый картофельно-кукурузный суп Slow Cooker (без молока) очень прост в приготовлении, а без сливок он просто оооочень вкусный! А поскольку вы можете использовать свежую сладкую кукурузу или замороженную, этот простой рецепт ужина обязательно станет любимым блюдом всей семьи в любое время года.

Ингредиенты: красновато-коричневый картофель, сладкий картофель, кукуруза, бульон, кокосовое молоко, лук, чеснок, белый винный уксус и другие специи

перейти к рецепту

Простой рецепт: брось, перемешай, накрой и готово; Медленноварка Enchilada Quinoa (без молока и глютена) очень проста в приготовлении, имеет потрясающий вкус и хорошо подходит для обеда на следующий день.

Ингредиенты: лебеда, консервированная черная фасоль, болгарский перец, лук, тмин, чесночный порошок, острый перец чили, томатный соус, нарезанные кубиками жареные помидоры, зеленый перец чили, сок лайма и соль

перейти к рецепту

говядина

Рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля — это очень простое и очень сытное блюдо из одной кастрюли, которое готовится за считанные минуты.Уютный, вкусный безглютеновый, безмолочный рецепт, который можно приготовить в мультиварке, мультиварке или на плите.

Ингредиенты: польская говяжья колбаса, бульон, сладкий картофель, пурпурная капуста, лук, яблочный уксус

перейти к рецепту

Slow Cooker Easy Beef & Bean Chili очень быстро готовится и каждый раз дает богатые, сытные результаты. Насыпьте начинки и съешьте чили сегодня вечером!

Ингредиенты: говядина, фасоль, лук, сладкий перец, жареные помидоры, чесночный порошок, порошок чили, тмин, сок лайма и соль

перейти к рецепту

индейка

Эти фрикадельки из индейки Crockpot сочетают в себе фарш из индейки со свежим шпинатом, базиликом и маринарой для легкого приготовления без глютена, без молока, палео и полезного рецепта!

Ингредиенты: фарш из индейки, соус маринара, базилик, шпинат, лук, чесночный порошок, пищевые дрожжи и соль.

перейти к рецепту

Crockpot Mini Овощной суп с фрикадельками из индейки — это сытное блюдо из одной кастрюли, наполненное полезными ингредиентами. Безглютеновый, безмолочный, палео, цельный30 рецепт, который понравится вашей семье.

Ингредиенты: фарш из индейки (или говяжий фарш), лук, морковь, сельдерей, цукини, помидоры, бульон, шпинат, итальянская приправа и другие специи

перейти к рецепту

30+ рецептов в мультиварке: белый цыпленок с чили

Выход 8

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 10 минут


Перец чили с белой курицей в мультиварке — это простой в приготовлении рецепт, приготовленный из полезных ингредиентов и восхитительно сливочный без добавления молочных продуктов.Плюс еще 30+ рецептов для мультиварки, которые, я уверен, вам понравятся!

Ингредиенты

  • 1 ½ фунта куриных грудок или бедер без костей и кожи
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 2 банки по 15 унций белая фасоль, высушенная и промытая (например, Great Northern или cannellini)
  • 1 банка по 4,5 унции перец чили
  • 1 чашка мягкой зеленой сальсы верде (сальса томатилло), разделенная
  • 1 чашка куриного бульона
  • 1 чайная ложка гранулированного чесночного порошка
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • ½-1 чайная ложка кошерной соли
  • или без молока)
Дополнительные начинки
  • авокадо, сметана (традиционная или без молока), измельченные чипсы из тортильи, нарезанный лук, кинза, свежий сок лайма, халапеньо, сыр Монтерей Джек или кусочки безмолочного сыра

Инструкции

Инструкции для медленноварки
  • Добавьте курицу, лук, белую фасоль, зеленый перец чили, 1 чашку зеленой сальсы, куриный бульон, чесночный порошок, тмин и соль в 6-литровую медленноварку.

  • Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4-5 часов или на слабом огне в течение 6-8 часов.

  • Раскройте, выньте курицу и разделите на кусочки двумя вилками или кубиками.

  • Используя погружной блендер, измельчите бобовую смесь в течение 5-10 секунд. В качестве альтернативы, осторожно переместите от ½ до 1 стакана бобовой смеси в блендер. Накройте крышкой, перемешайте на сильном огне, затем добавьте обратно к чили, помешивая. Примечание: смешивание в течение всего нескольких секунд добавит сливочности к сливочности, сохраняя при этом текстуру большинства зерен.

  • Поместите несколько столовых ложек бобовой смеси в миску среднего размера. Добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте.

  • Добавьте курицу обратно в медленноварку вместе со сливочно-сырной смесью, перемешайте. Попробуйте и добавьте дополнительную соль или сальсу, если хотите.

  • Подавайте с любой начинкой на ваш вкус.

Инструкции по приготовлению в горшке быстрого приготовления
  • Добавьте курицу, лук, белую фасоль, зеленый перец чили, 1 чашку сальсы-верде, куриный бульон, чесночный порошок, тмин и соль в 6-литровую скороварку.

  • Накройте крышкой и оставьте на 20 минут под высоким давлением. Позвольте естественному выпуску в течение 10 минут, затем быстрому выпуску.

  • Выполните остальные шаги мультиварки 4-6.

Инструкции по приготовлению на плите
  • Добавьте курицу, лук, белую фасоль, зеленый перец чили, 1 чашку зеленой сальсы, куриный бульон, чесночный порошок, тмин и соль в большую жаровню.

  • Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.Готовьте на среднем огне под крышкой в ​​течение 40-60 минут, пока курица не станет мягкой и легко протыкается вилкой, периодически помешивая.

  • Выполните остальные шаги мультиварки 4-6.

Примечания

Для более острого чили используйте острый зеленый перец чили и острую сальсу-верде. Я использую безмолочный сливочный сыр Kite-Hill для этого рецепта (см. ссылку выше в ингредиентах). Смотрите сообщение в блоге для получения дополнительных примечаний к рецепту и модификаций.

Питание

Калорийность: 248 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 26 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 860 мг | Калий: 753 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 322 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 2 мг

Отказ от ответственности за питание

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Поделиться этим постом

Рецепты в мультиварке для занятой семьи

Приготовьте шведские фрикадельки в мультиварке на ужин сегодня вечером! Это классический рецепт с большим количеством густого и сливочного соуса, который можно смешать с замороженными фрикадельками. Шведские фрикадельки — это основное блюдо, которое обычно не подают в качестве закуски, как фрикадельки с виноградным желе или фрикадельки барбекю. Если вы хотите попробовать что-нибудь, перейдите к рецепту

Жаркое из свинины по Миссисипи, приготовленное в мультиварке, станет идеальной альтернативой вашему повседневному ужину. Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и мультиварка! Этот рецепт, приготовленный на медленном огне с сухой, острой заправкой для ранчо, имеет легкую остроту перца пепперончини. Почему это называется жаркое из Миссисипи? Робин Чепмен из Рипли, штат Миссисипи, Продолжить рецепт

Измельченная курица, приготовленная в медленноварке, — это рецепт, который должен быть у вас в заднем кармане. Измельченную курицу можно использовать во многих рецептах, а при необходимости ее можно заморозить. Я получил много электронных писем и сообщений о том, как приготовить обычную измельченную курицу в мультиварке, которую можно использовать в других рецептах, требующих вареной курицы. Если у вас есть рецепт, который Продолжить к рецепту

Попробуйте этот простой позоле из свинины, приготовленный в мультиварке, на выходных.Это утешительный мексиканский суп со свининой, мамалыгой и фасолью, наполненный вкусом чили и лайма. Позоле не сложно приготовить, если вы используете мультиварку. Это также идеально подходит для тех дней, когда я хочу вернуться домой с работы и просто сесть за ужин, не тратя денег. Продолжить к рецепту

Этот рецепт вегетарианского соуса для спагетти, приготовленного в мультиварке, оставит вашу семью счастливой и сытой. Вы можете приготовить это простое блюдо для любого случая, так как оно прекрасно сочетается с любой лапшой или рисом и его легко приготовить для толпы.Этот рецепт отлично подходит для постного понедельника! Попробуйте мой рецепт соуса для спагетти в мультиварке, если вам нужен мясной соус. Зачем продолжать рецепт

Когда вы ищете вкусное тушеное мясо с начинкой, вы должны попробовать это рагу из сладкого картофеля в мультиварке. Это просто, легко и идеально подходит для холодных зимних дней, когда хочется чего-то теплого и уютного. Нам нравится простой рецепт рагу, мы также готовим классическое рагу из говядины и тушеное мясо из говядины A1, когда не готовим это. Почему этот рецепт работает Sweet Continue To Recipe

Мультиварка Куриный суп из буйволиного мяса — один из моих любимых рецептов для приготовления в мультиварке.Он наполнен курицей, картофелем, сливочным сыром, сыром чеддер и, конечно же, щедрой порцией соуса из баффало! Хотите куриный буйволиный суп с фасолью? Попробуйте мой суп с фасолью Buffalo Chicken 15 в мультиварке в следующий раз! Почему вам понравится этот рецепт The Continue To Recipe

Если вы любите шипящие фахитас во время ужина вне дома, то вы должны попробовать эти фахитас с курицей в медленноварке. Лайм и кинза придают аромат этой нежной курице. Добавьте куриную начинку в лепешки и наслаждайтесь прекрасной здоровой домашней едой.Почему этот рецепт работает Вы когда-нибудь готовили фахитас из листовой сковороды? Что ж, мультиварка — отличный инструмент. Продолжить рецепт

33 простых рецепта мультиварки и блюд в медленноварке — The Kitchen Community

Мультиварка — отличный помощник для любой семьи, потому что, установив ее однажды, вы можете забыть о ней.

Однако через некоторое время одни и те же старые рецепты перерабатываются неделю за неделей.

То, что раньше приводило семью в восторг перед ужином, теперь просто вызывает кучу стонов.

К счастью для вас, есть множество различных рецептов мультиварки, которые вы можете добавить в свой арсенал блюд. Вы найдете много хороших рецептов для медленного приготовления, включая говядину для медленного приготовления и тушеную свинину для медленного приготовления.

Так что стряхните пыль с этой мультиварки и найдите новый рецепт мультиварки. Мне очень нравится картофельный суп и сладкий картофель как часть любой еды в мультиварке. Это самая комфортная еда.

Вы найдете вкусное мясо, приготовленное на медленном огне, и сытные блюда для всей семьи в лучших блюдах в мультиварке ниже!

Наши лучшие рецепты в мультиварке сократят ваше время на приготовление еды и помогут вам приготовить все, от говяжьего фарша до куриного супа. Я уверен, что вы найдете идеи для ужина в мультиварке, которые понравятся вашей семье.

Наши любимые рецепты мультиварки

Источник: thecardswedrew.com

В мультиварке не получится приготовить целую пиццу, но с ее помощью можно приготовить потрясающую запеканку для пиццы.

Это блюдо, наполненное сыром, колбасой, пепперони, макаронами и любыми другими ингредиентами, которые вы хотите, сытно и сытно.

Сходите с ума от сыра и подумайте о том, чтобы приготовить себе булочку с чесночным хлебом.

Источник: bunsinmyoven.com

Эта традиционная классика одинаково хороша как в мультиварке, так и в кастрюле.

Вы можете придерживаться проверенного и надежного рецепта или добавить немного больше трав, чтобы поднять его на ступеньку выше.

Готовьте курицу в мультиварке целый день, пока вы делаете то, что вам нужно.

Когда вы вернетесь домой, все, что вам нужно, это пельмени, и вы будете готовы накормить всю семью!

Источник: вместе как семья. ком

Этот рецепт так же вкусен, как и прост в приготовлении.

Просто бросьте все ингредиенты в кастрюлю, перемешайте мясо, когда оно начнет готовиться, затем накройте крышкой, когда мясо отделится.

Вы получите тот же пикантный вкус, что и обычный бургер, но с теплотой успокаивающего супа.

Если вам нужно простое блюдо, которое можно быстро приготовить, это может быть вашим любимым блюдом.

Источник: foodtasticmom.com

Откусив идеально приготовленное короткое ребрышко в ресторане, вы вспомните, почему существует медленное приготовление.

Не торопясь с короткими ребрышками, вы можете воссоздать ту текстуру, которая тает на костях.

Перед тем, как бросить короткие ребрышки прямо в кастрюлю для приготовления, приправьте их и бросьте в сковороду для обжаривания.

Как только каждая сторона получит несколько минут, чтобы впитать все ароматные соки, добавьте ее в мультиварку к остальным ингредиентам.

Обязательно планируйте их заранее, потому что чем дольше вы их готовите, тем более сытными они будут.

Источник: thechunkychef.com

Крылышки Баффало — классическое блюдо для вечеринки, которое легко приготовить и оно очень вкусное.

Установите поднос на следующем мероприятии, и вы узнаете, что вам может понадобиться сделать дополнительную партию.

Независимо от того, выберете ли вы вкус меда в этом рецепте или приготовите крылья с пармезаном или чесноком, вы не будете разочарованы.

Бросьте их в медленноварку и убедитесь, что они покрыты соусом, чтобы они действительно пропитались ароматом.

Источник: www.spendwithpennies.com

Как объединить все чудесные и экзотические ароматы мексиканской кухни в одно блюдо?

Конечно, с куриным супом из тортильи!

Это одна из тех замечательных идей для мультиварки, потому что вы можете изменить ее, чтобы она соответствовала вашей палитре, удаляя и заменяя различные ингредиенты, которые вы предпочитаете.

Просто не забудьте добавить нарезанную курицу, которая уже была приготовлена, прежде чем добавлять ее в мультиварку.

Источник: thriftyandthriving.com

Приготовление десерта в мультиварке — отличный способ приготовить ужин, не теряя при этом возможности съесть все необходимое.

Этот коблер из смеси ягод — классика, которая идеально сочетается с ванильным мороженым.

Вам не нужно использовать ягоды, если у вас есть другие фрукты. Персики, яблоки и клубника отлично заменяют это блюдо.

Чтобы приготовить это блюдо, не нужно быть поваром внимательным к деталям.Это должно быть немного грязно.

Источник: thekitchenmagpie.com

Что может быть лучше вкусного блюда из курицы, приготовленного в мультиварке? Один фаршированный грибами и перцем!

Cacciatore идеально сочетается с гарниром из макарон, и если вы приготовите достаточное количество, у вас могут быть остатки до конца недели.

Большинство видов мяса, которые вы используете в мультиварке, вам нужно сначала обжарить на очень горячей сковороде, прежде чем добавлять к остальным ингредиентам.

Источник: yummyhealthyeasy.com

Ищете одну из тех простых идей для семейного ужина в мультиварке?

Sloppy Joe’s — это классика, которой любой ребенок или родитель наслаждается в течение недели.

Вместо того, чтобы пачкать кухню, готовя ее на плите, бросьте все ингредиенты в мультиварку, накройте крышкой и сэкономьте время на уборке.

Источник: carlsbadcravings.com

Эта азиатская кухня – один из тех простых рецептов приготовления в мультиварке, которые вы можете приправить по своему вкусу.

Вместо того, чтобы идти за блюдом в местный ресторан, вы можете остаться дома и воссоздать тот же восхитительный вкус.

Пока готовится еда, вы можете быстро приготовить рис, чтобы все было готово к работе, когда мультиварка перестанет готовиться.

Источник: myorganizedchaos.net

Вам и вашей семье не обязательно быть в День Благодарения, чтобы насладиться вкусной начинкой.

Только теперь вам не нужно целыми днями хлопотать у плиты, чтобы убедиться, что начинка готова.

Положите все в свою мультиварку и наслаждайтесь временем с семьей, пока она готовит одновременно.

Это одно из тех блюд, которые вы действительно можете изменить, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы. Добавьте свои любимые травы или дополнительную порцию колбасы, чтобы повысить уровень.

Источник: thecozycook.com

Ничто так не согреет в разгар зимы, как вкусное горячее рагу.

Хороший кусок мяса, немного картофеля, моркови и густого соуса заставляет вас чувствовать себя теплым внутри с каждым кусочком.

Если вашим детям трудно есть овощи, вы можете спрятать тонну в тушеной говядине, и они даже не заметят разницы.

Источник: cdkitchen. com

Возможно, вы пробовали и другие виды похлебки, но не знаете, какая из них лучше, пока не попробуете ложку похлебки из морепродуктов.

Со свежими креветками, моллюсками и крабами — это блюдо мечты любителя океана.

Вы хотите подождать час или около того, прежде чем добавлять морепродукты, чтобы они не стали резиновыми и не пережарились.

Если похлебки кажется недостаточно, нет ничего лучше похлебки, чем мягкое сырное печенье на гарнир.

Источник: amandascookin.com

Ищете одно из этих простых блюд в мультиварке?

Наверное, существует миллион рецептов макарон с сыром, но ни один из них не готовится так, как этот рецепт мультиварки.

Теперь вы можете сосредоточиться на выполнении поручений, пока ваши макароны и сыр плавятся до идеальной консистенции.

Вместо обычного сыра можно улучшить блюдо, добавив немного гауды или грюйера.Черт, почему бы не добавить оба?

Источник: themagicalslowcooker. com

От одного взгляда на это блюдо трудно не взорвать кастрюлю прямо сейчас.

Используя коробочную смесь для торта, вы можете добавить шоколад и арахисовое масло, чтобы создать лучший домашний десерт, который вы, вероятно, когда-либо пробовали.

Если вам просто не хватает сладости, вы можете дополнить ее карамелью и арахисовым маслом.

Источник: www.spendwithpennies.com

Вы приготовите эту итальянскую классику почти так же, как обычную лазанью, за исключением того, что на этот раз вам не нужно готовить макароны.

Просто сложите все вместе, установите таймер и отойдите от мультиварки.

Все итальянские обеды получаются немного лучше, если в смесь добавить немного чесночного хлеба. Если вы чувствуете себя диким, вы можете даже добавить немного красного вина.

Источник: centslessdeals.com

Вы видели, как приготовить похлебку из морепродуктов, но эта классическая похлебка из картофеля и кукурузы — это то, как северяне согреваются на протяжении поколений.

Похлебка содержит достаточно ингредиентов, чтобы приготовить полноценное блюдо.

На самом деле, вы можете даже не пройти первую миску. Добавьте бекон в качестве гарнира, чтобы придать смеси пикантный и соленый вкус.

Источник: пригородная простота.com

Вы когда-нибудь мечтали проснуться и увидеть, что завтрак уже приготовлен для вас и ждет, когда его подадут?

Что ж, не надо больше об этом мечтать. Этот рецепт запеканки для завтрака готовится за ночь, поэтому он готов к употреблению, когда вы проснетесь.

В нем есть все, что нужно для завтрака; колбаса, яйца, овощи, оладьи и бекон.Конечно, вы можете смешивать его как угодно, чтобы получить что-то по своему вкусу.

Добавьте немного тоста с авокадо, и ваш день будет готов.

Источник: thecozycook.com

Жаркое в горшочках — это классическое блюдо в мультиварке, потому что его приготовление требует времени, но оно того стоит, если у вас есть время.

С этим рецептом вы можете приготовить все менее чем за 30 минут, а как только вы положите его в мультиварку, вы можете уйти на целый день.

Прежде чем вы войдете в дверь, чтобы вернуться домой, вы почувствуете отчетливый запах вкусного жаркого, приветствующего вас дома.

Источник: thesoccermomblog.com

Любители шоколада, будьте осторожны: это блюдо может быть настолько вкусным, что вы никогда не перестанете его готовить.

Кто может отказаться от теплого и тающего шоколадного соуса вместо липкого шоколадного бисквита с глазурью?

Я упоминал о шоколадной крошке, украшающей верх вашего торта?

Если у вас есть самообладание, вы можете перенести это в миску или тарелку, но многим из вас придется копать прямо в мультиварку.

Просто убедитесь, что у вас есть взбитые сливки или мороженое на гарнир.

Источник: thereciperebel.com

Как и лазанья из этого списка, запеченные зити идеально подходят для мультиварки, потому что вам не нужно предварительно готовить макароны.

Вместо этого выложите все в кастрюлю слоями, закройте крышку и установите таймер.

Когда все будет готово, в вашем доме будет пахнуть настоящим итальянским рестораном.

Подавайте несколько палочек моцареллы или чесночного хлеба и приступайте к еде.

Источник: lilluna.com

Печеный картофель – один из самых универсальных гарниров к любому блюду.

Добавьте немного зеленого лука, сметаны, сыра и кусочков бекона, и само по себе это почти блюдо.

Должны быть в состоянии поместить несколько штук в вашу мультиварку, чтобы у каждого члена семьи было по одной на обед.

Убедитесь, что они полностью накрыты, прежде чем бросить их в мультиварку, чтобы они могли сохранять тепло и готовиться.

Источник: диетология.ком

Джамбалайя — идеальное блюдо для приготовления в мультиварке, потому что в нем много ингредиентов, но все, что вам нужно сделать, это бросить их в кастрюлю и уйти.

Вы даже можете приготовить рис на гарнир, пока варится джамбалайя, чтобы все было готово одновременно.

Старайтесь не заменять колбасу Andouille другим типом колбасы, потому что в конце вы сможете почувствовать разницу.

Источник: familyfreshmeals.ком

Ничто так не говорит о лете, как хорошая кухня с курицей барбекю.

Вместо того, чтобы собирать угли и разжигать огонь, а затем ждать, пока приготовится курица, бросьте ее в мультиварку, чтобы получить тот же великолепный вкус.

Используйте коптильню, чтобы добавить аромат дыма, который вы получите на гриле.

Пока курица находится в большом количестве соуса барбекю, она впитает в себя все ароматы.

Что отличает хорошее барбекю от отличного, так это соус, так что смешайте домашнюю порцию, и вы удивите своих друзей.

Источник: chefsavvy.com

Как и блюдо из говядины и брокколи, это блюдо на вынос можно приготовить прямо дома в хорошей мультиварке.

Возьмите курицу и бросьте ее на обжаривающуюся сковороду с каждой стороны на несколько минут, прежде чем бросить ее в мультиварку.

Это позволит сохранить сок внутри курицы и создать красивую корочку снаружи.

Источник: chefsavvy.com

Фрикадельки отлично сочетаются с макаронами, или вы можете добавить их в бутерброд с соусом маринара.

Вы также можете добавить практически любой ингредиент внутрь фрикаделек, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы.

В мультиварке ваши фрикадельки каждый раз будут готовиться равномерно, а за это время они впитают все ароматы.

Просто убедитесь, что вы сделали достаточно для группы, потому что они быстро уйдут.

Источник: plainchicken.com

Если вы когда-нибудь ели суп и остались недовольны в конце трапезы, то это определенно для вас.

Набитый мясом, беконом, морковью, картофелем и другими ингредиентами, вам может быть трудно вернуться к обычным гамбургерам.

Вы даже можете попробовать традиционную картошку фри с супом и окунуть одну или две в соус.

Источник: plainchicken.com

Вяленая свинина практически тает во рту, если приготовить ее в мультиварке.

Добавьте к нему немного соуса терияки, и он станет вашим новым лучшим другом до конца недели.

Вы можете положить его на лепешки, хлеб, булочки или почти на все, что захотите.

Можно даже есть отдельно с рисом и брокколи.

Источник: foodonadime.com

Готовить свиные отбивные непросто.

Они всегда либо недожарены, либо пережарены, и никто не хочет есть резиновую свиную отбивную.

Но приготовление в мультиварке делает его намного лучше.

Вы не только получите ароматные кусочки, но и каждый из них будет таким же влажным, как и предыдущий.

Завершить все это вкусным соусом — это просто вишенка на торте.

Источник: spaceshipsandlaserbeams. com

Невозможно прожить всю зиму, не приготовив домашнего чили.

Этот рецепт мультиварки упрощает приготовление теплой миски для всей семьи.

Несмотря на то, что ингредиентов много, все, что вам нужно сделать, это положить их в кастрюлю и уйти.

Теперь решать вам, добавлять фасоль в чили или нет.

Источник: thecountrycook.net

Кто сказал, что невозможно съесть вкусный стейк, не потратив на это уйму времени?

Этот классический стейк с соусом быстрого приготовления не оставит вас равнодушными.

Подайте его с картофельным пюре и стручковой фасолью, и вы удивитесь, почему не делали этого раньше.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник.Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Здоровых рецептов мультиварки и мультиварки

Здоровых рецептов мультиварки и мультиварки | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Самые популярные

Грибной суп с хересом в медленноварке

Угостите гостей этим супом перед едой, наполненным землистым вкусом умами из грибов и соевого соуса.Пюрирование только небольшого количества грибного супа, приготовленного в мультиварке, придает блюду сложную текстуру и привлекательность. Украсьте дополнительным черным перцем и нарезанным свежим тимьяном, если хотите.

Чили из индейки в медленноварке с тыквой с орехами

Этот чили из индейки и тыквы с орехами, приготовленный в медленноварке, представляет собой идеальный баланс сладкого и острого. Сладость мускатной тыквы укрощает остроту кайенского перца, что делает этот легкий чили в мультиварке подходящим как для детей, так и для взрослых. Для тех, кто предпочитает более острый перец чили, просто подайте острый соус за столом.

Креветки карри с цветной капустой и нутом

В этом восхитительном основном блюде цветная капуста медленно готовится с порошком карри и ароматными овощами, а в конце приготовления добавляются креветки и нут. Поданное с коричневым рисом басмати и посыпанное кинзой и арахисом, это блюдо вызовет восторг у любого, кто его съест!

Цыпленок в медленноварке с картофелем, морковью и соусом из трав

Произведите впечатление на родственников мужа, соседей или других гостей этим красивым блюдом.Это рецепт курицы в медленноварке, которая на самом деле выглядит и на вкус так, как будто она была запечена в духовке. Чтобы сэкономить время, подготовьте овощи за день или утром, а затем поставьте в холодильник до готовности, чтобы мясо подрумянилось и запустилось в медленноварке.

Овощное рагу в медленноварке

Картофель и фасоль делают это овощное рагу на основе томатов в мультиварке очень сытным. Вы также можете добавить слегка обжаренные кусочки цуккини или свежие зерна кукурузы непосредственно перед подачей на стол или добавить еще одну банку фасоли каннеллини для большей насыщенности.Ложка соуса песто сверху тоже очень вкусная. Добавление домашних чесночных сухариков — простой способ разнообразить этот полезный ужин.

Соус из шпината и артишоков, приготовленный в медленном режиме

Этот сливочный соус легко приготовить в мультиварке. Оставьте его в мультиварке на всю вечеринку, чтобы он оставался теплым для подачи с превосходным расплавленным сыром в каждом кусочке. Цельнозерновой хлеб и соусы из сырых овощей позволяют вам есть без чувства вины.

Курица с ананасом в мультиварке

Этот цыпленок, приготовленный на медленном огне, с ананасом, имеет оттенок имбиря и кунжута и готовится из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой! Ищите свежий ананас, очищенный от кожуры и сердцевины, чтобы упростить сборку. Подавайте с коричневым рисом, чтобы оттенить пикантно-сладкий соус.

Средиземноморская киноа с рукколой в медленноварке

Этот салат, полный киноа, нута и овощей, сам по себе является едой. Жареный красный перец, лимон, оливки и фета добавляют знакомый средиземноморский аромат. Если вы хотите предоставить мясной вариант, подавайте с курицей-гриль.

Персиковый коблер в мультиварке

Теплые карамелизированные пряные персики с легкой хрустящей корочкой в ​​этом персиковом кобблере, приготовленном в мультиварке.Вкусные! Просто перемешайте, а затем забудьте об этом, и оно будет готово к подаче теплым, когда вы этого захотите.

Тако Carne Picada, приготовленные в медленноварке, с сальсой из авокадо

Традиционная текстура carne picada, которую можно перевести как «мясной фарш», варьируется от мелко нарезанного до молотого. Здесь мы начинаем с грудинки, которая становится красивой и нежной в мультиварке, затем шинкуем и нарезаем мясо перед подачей на стол. Приправа ароматная, но не слишком острая. В конце добавляются пузырчатые перцы халапеньо, которые придутся по вкусу любителям жары в семье.Выложите грудинку на подогретые кукурузные лепешки с листьями салата, перцем халапеньо, сыром и сальсой из авокадо, чтобы приготовить полезный ужин, который разбудит ваши ночные тако.

Сырный рис с брокколи, приготовленный в медленноварке

Это блюдо наверняка понравится детям и взрослым. Брокколи и сыр — это классическое сочетание по какой-то причине, а когда оно подается с рисом и грибами, богатыми умами, это сочетание становится еще более утешительным. Украсьте тертым пармезаном и дополнительной кошерной солью и черным перцем, если хотите.

Яблочные чипсы для медленного приготовления

Пусть ваша мультиварка сделает всю работу для приготовления этого простого яблочного чипса для медленного приготовления. На вкус он похож на классический яблочный чипс, а сочетание яблок добавляет баланс сладости и терпкости в каждый кусочек. Он обязательно станет новым фаворитом осени.

Пэм Лолли

Вдохновение и идеи

Мультиварка-шпинат-белая фасоль-колбаса-тушеное мясо

Вы только что получили мультиварку — вот рецепты, которые вы должны приготовить в первую очередь

Итак, вы только что получили мультиварку и вы готовы приготовить несколько рецептов, а затем «установить и забыть».Мультиварки облегчают приготовление пищи и убирают ветерок, а медленно варят на медленном огне в течение всего дня для впечатляющего вкуса. От закусок до десертов, возможности того, что вы можете приготовить в своей новой мультиварке, безграничны. Мы собрали некоторые из наших любимых простых рецептов для медленного приготовления, такие как грибной суп с шерри и грудинкой для барбекю в медленном режиме, чтобы помочь вам стать профессионалом в медленном приготовлении.

79174.jpg

7 хитростей для улучшения блюд в медленноварке

Превратите обычные блюда, приготовленные на медленном огне, в великолепное основное блюдо, которое захочется готовить снова и снова.

Тушеная курица с белой фасолью в медленноварке

Тушеная курица с белой фасолью в медленноварке

Этот рецепт приготовления курицы в медленноварке идеально подходит для плотного ужина в будний день. Подавайте это тосканское блюдо с хрустящим хлебом, бокалом кьянти и салатом.

Все полезные рецепты для медленноварки и мультиварки

Овощной суп для медленноварки

С легкостью приготовьте большую порцию низкокалорийного вегетарианского супа по этому рецепту, который можно легко загрузить и приготовить в мультиварке.После варки в мультиварке разложите его по порционным порциям и храните в холодильнике или морозильной камере для быстрого, здорового обеда или легкой, сытной закуски. Этот овощной суп для похудения насытит вас без большого количества калорий, к тому же это простой способ съесть больше овощей.

Свинина Зуппа

Этот наваристый итальянский суп, приготовленный из свинины и картофеля, обязательно понравится всем, кто его попробует. Использование мультиварки упрощает выполнение этого рецепта.

Похлебка из ветчины и картофеля со сливками

Начните готовиться во второй половине дня, и эта похлебка, приготовленная в медленноварке, будет готова к ужину. С брокколи и тертым чеддером, а также с картофелем, морковью и ветчиной — это блюдо понравится всей семье.

Тушеная говядина с морковью и репой, приготовленная в медленноварке

Смесь специй в этом рецепте полезного тушеного мяса – корица, душистый перец и гвоздика – может вызвать в воображении образ яблочного пирога, но это сочетание отлично подходит и для острых блюд.Подавайте со сливочной полентой или яичной лапшой из цельнозерновой муки с маслом.

Средиземноморская курица и орзо в медленноварке

Приготовьте обычную куриную грудку и орзо из цельнозерновой муки яркими средиземноморскими ароматами, такими как лимон и оливки. Этот простой рецепт готовит полноценную и сытную еду; просто добавьте зеленый салат.

Овощной суп минестроне, приготовленный в медленноварке

Зимняя классика, эта версия минестроне в мультиварке содержит больше овощей и меньше пасты, содержит меньше углеводов и обладает богатым вкусом.

Французский луковый суп с тостами грюйер, приготовленный в медленноварке

Поклонники французского лукового супа, которые любят его за карамелизированный лук, мясной бульон и сырные тосты, не будут разочарованы этим рецептом, который включает в себя все эти элементы, а также приготовление вручную. по времени всего 20 минут.

Ребрышки с бальзамическим соусом, приготовленные в медленноварке

Вот рецепт полезных коротких ребрышек из говядины, приготовленных в медленноварке, который вы можете подать в компании даже в праздник. Подавайте с пюре из сельдерея или картофельного пюре, приготовленной на пару зеленой фасоли и смелого итальянского красного вина с оттенком сладости (например, амароне или брунелло).

Марокканский суп из чечевицы в мультиварке

Как и большинство супов, рецепт этого марокканского супа из чечевицы со временем становится все лучше, поскольку сложные приправы успевают проявиться. Сделайте это на день вперед, если можете — этот простой вариант рецепта мультиварки / мультиварки позволяет легко приготовить суп, пока вы занимаетесь другими делами.

Тушеная говядина в медленноварке

Загрузите мультиварку и готовьте по этому рецепту тушеное мясо, которое готовится утром и варится на медленном огне весь день, так что вы вернетесь домой на достойный воскресного ужина (и ваш дом будет пахнуть просто божественно).Нежная говядина, тающая во рту картошка и морковь в густом бульоне — это может быть самое лучшее и простое тушеное мясо, которое вы когда-либо готовили.

Мультиварка Jambalaya

Эта сытная джамбалая наполнена курицей, копченой колбасой из индейки и креветками. Утром на приготовление уходит всего 25 минут, а затем ваша мультиварка сотворит свое волшебство и приготовит вкусную еду в конце дня.

Суп минестроне из индейки и капусты в медленноварке

Отрегулируйте уровень нагрева блюда, выбрав горячие или мягкие итальянские колбаски.Вы также можете добавить красный перец, чтобы сделать его более острым. Подавайте этот минестроне в медленноварке с хрустящим хлебом, если хотите.

Пакет для замораживания пасты и супа фаджоли для медленного приготовления

Ваш любимый ресторанный суп стал еще проще и полезнее благодаря этому рецепту, приготовленному из морозилки в мультиварке. Если вы держите под рукой специальную бутылку оливкового масла для выдающихся блюд, это рецепт, ради которого вы ее достанете. Пьянящие фруктовые оттенки оливкового масла действительно улучшают вкус этого итальянского супа, приготовленного в медленном режиме.

Вегетарианское чили в медленноварке

Возьмите свою кастрюлю и приготовьте этот вкусный и простой в медленноварке вегетарианский чили с фасолью, жареными помидорами, сладким перцем и сладким картофелем. Рецепт требует всего 20 минут активного времени: после небольшого измельчения вы просто загружаете ингредиенты в мультиварку и позволяете ей делать свою работу. Добавление выжатого сока лайма и щепотки кинзы непосредственно перед подачей делает вкус ярче. Посыпьте его тертым сыром, если хотите, или подавайте его как есть, чтобы он оставался веганским.В любом случае, этот полезный перец чили обязательно станет вашим любимым блюдом, если вы хотите сытный и полезный ужин.

Суп из чечевицы, моркови и картофеля в медленноварке

Пюрирование чечевично-овощной смеси, а затем ее смешивание с оставшимися овощами и чечевицей придает супу текстуру, которая понравится тем, кто любит сливочный суп, и тем, кто предпочитает его коренастый. Подавайте этот чечевичный суп с крекерами.

Борщ, приготовленный в медленноварке

Борщ — это восточноевропейский суп, основным ингредиентом которого обычно является свекла, поэтому блюдо имеет пурпурно-красный цвет.Наше блюдо для медленного приготовления буквально усилено грудинкой и содержит цельнозерновые ягоды ржи, источник клетчатки.

Французский луковый суп в мультиварке

В этом гениальном рецепте супа, приготовленного в медленноварке, два вида лука карамелизуются в течение нескольких часов, а затем добавляют бульон с добавлением хереса. Для подачи в бистро разлейте суп в жаростойкие кастрюли, сверху положите хлеб с сыром и поджарьте.

Цыпленок в масле, приготовленный в медленноварке

Обжаривание курицы и обжаривание ароматных ингредиентов перед тем, как все будет отправлено в мультиварку, является ключом к созданию вкуса в нашей версии этого популярного карри.

Суп из капустных рулетиков, приготовленный на медленном огне

Этот суп из капустных голубцов, приготовленный на медленном огне, обладает всеми основными вкусами классических голубцов и при кипении создает насыщенный согревающий вкус. В этом пикантном супе есть только намек на сладость плюс острота от острого соуса. Помидоры и семена тмина помогают создать глубину, но не затмевают остальные вкусы. Гарнир из коричневого риса завершает блюдо.

Карен Рэнкин

Спагетти и фрикадельки от Nonna

Фрикадельки и соус готовятся в мультиварке по этому традиционному итальянскому рецепту спагетти и фрикаделек.Вы также можете подать фрикадельки со сливочной полентой или на бутерброде с растопленным проволоне.

Куриные фрикадельки с пармезаном, приготовленные в медленноварке

Превратите классическую куриную пармезан в фрикадельки с помощью этого легкого рецепта закуски с сырным сюрпризом внутри. Приготовить фрикадельки на вечеринку? Переключите кастрюлю на подогретую, чтобы обслуживать всю вечеринку.

Цыпленок Марсала, приготовленный в медленноварке

Этот рецепт Марсала с курицей, приготовленный на медленном огне, приобретает полный вкус благодаря обилию грибов и ароматному луку-шалоту. Макароны из цельнозерновой муки пропитываются насыщенным соусом. Завершите его простым зеленым салатом для утешительного здорового ужина.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Наши лучшие рецепты для мультиварки

Наши лучшие рецепты для мультиварки | Мои рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Исследуйте Мои рецепты

Выбор редакции

Суп Джамбалая

30+ вкусных блюд в медленноварке, которые можно приготовить одной рукой, завязанной за спиной

Эти рецепты ужина в медленноварке требуют минимума подготовьтесь, чтобы вы могли сразу начать обедать.

Подробнее

Курица в медленноварке с 40 зубчиками чеснока

Наши лучшие осенние рецепты для медленноварки из 10 (или меньше!) ингредиентов

Все эти вкусные рецепты требуют не более 10 ингредиентов (за исключением воды, кулинарного спрея, соли и перца). ) и приготовьте сытный, согревающий душу ужин, который обязательно понравится холодным осенним вечерам.

Подробнее

курица-медленноварка-40-гвоздиков-чеснока-sl.jpg

Более 20 рецептов приготовления курицы в мультиварке

Нет ничего лучше старомодного блюда в мультиварке «поставь и забудь».

Подробнее

EC: Яйца в медленноварке в чистилище

10 простых рецептов бранча в медленноварке

Завтрак может быть самым важным приемом пищи за день, но поздний завтрак, безусловно,  самый веселый.

Подробнее

Вдохновение и идеи

Свинина в мультиварке с соусом барбекю из бурбона и персиков

Сенсационные летние рецепты в мультиварке

Наслаждайтесь погодой с друзьями и семьей, пока мультиварка сделает всю работу за вас.

Спагетти с четырьмя сырами в Джонсонвилле

Спагетти с четырьмя сырами в медленноварке и итальянской колбасой

Замените свои любимые блюда, приготовленные в медленноварке, на сырную пасту с сытными колбасками.

Все наши любимые рецепты в мультиварке

Наши лучшие обеды в мультиварке всех времен

Нет ничего приятнее, чем вернуться домой после долгого дня в дом, где уже пахнет ужином. Хороший ужин, приготовленный на медленном огне, – это идеальный способ приготовить его и забыть о еде.Уберите свои кастрюли и сковородки, потому что мы собрали наши самые лучшие обеды в мультиварке всех времен.

43 осенних рецепта в мультиварке

Чудесный месяц Кроктобер! Нет, это не опечатка. Октябрь — самое подходящее время, чтобы накрыть грили и разобрать мультиварки. Ваша проверенная и надежная мультиварка — верный билет к горячему ужину, как только вы вернетесь домой. Так что празднуйте Кроктобер каждый день в этом месяце с этими 31 вкусным рецептом.

By MyRecipes

Каждый трюк с мультиваркой, который вам когда-либо был нужен

Возможно, это не новое устройство, но мультиварка никогда не потеряет популярности. Идеальный прибор с функцией «установил и забыл» — это рабочая лошадка на кухне, которая значительно упрощает приготовление пищи . Мы собрали все наши лучшие советы и рекомендации в одном месте, от того, как путешествовать с мультиваркой, до всех способов, о которых вы не знали, что можете ее использовать.

Рецепты мультиварки «Снова в школу»

Медленно и упорно выигрывает гонку, как говорится, и после того, как вы попробуете, на что способна ваша мультиварка, вы можете сделать это легендарное изречение своей ежедневной мантрой.Отправляйтесь в школу с этими простыми ужинами, которые обязательно понравятся всей семье.

By MyRecipes

22 сытных перца чили, приготовленных в медленноварке

Получите больше удовольствия от еды, своего кошелька и свободного времени с этими 22 простыми перцами чили, приготовленными на медленном огне в мультиварке.

Вегетарианские рецепты для мультиварки

Вам не обязательно есть мясо, чтобы насладиться успокаивающими ароматами и насыщенным вкусом блюд, приготовленных в мультиварке. Эти рецепты строго вегетарианские и являются вкусным выбором для домашнего ужина холодным зимним вечером.

31 из наших лучших рецептов мультиварки для празднования Кроктобера

Это чудесный месяц Кроктобер! Нет, это не опечатка. Октябрь — самое подходящее время, чтобы накрыть грили и разобрать мультиварки. Ваша проверенная и надежная мультиварка — верный билет к горячему ужину, как только вы вернетесь домой. Так что празднуйте Кроктобер каждый день в этом месяце с этими 31 вкусным рецептом.

By MyRecipes

Успокаивающие напитки в мультиварке

Мультиварки идеально подходят для медленного кипячения таких напитков, как глинтвейн сидр, а также для поддержания горячих напитков в тепле на вечеринке или на открытом воздухе.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

30+ лучших полезных рецептов мультиварки

Официально здесь, в Чикаго, ниже 30 градусов, и я начинаю думать, что лето длится всего 5 минут. Кто-то еще? Если вы, как и я, снимаете шляпы, перчатки и парки, посылаю вам все уютные вибрации и, конечно же, мои самые лучшие полезных рецепта для медленной плиты, , которые можно приготовить в течение всего сезона.

Нет ничего лучше, чем вернуться домой в холодный день и отведать тарелку согревающего супа или чили. ИЛИ растопить немного липкого сыра на более здоровом небрежном Джо из индейки (боже, как хорошо). Самое приятное в этих рецептах мультиварки то, что вы можете бросить все в мультиварку (я люблю эту марку!) И буквально просто позволить ей творить свое волшебство.

Почему мы ЛЮБИМ блюда, приготовленные в мультиварке

Что не нравится в мультиварке? Эти рецепты:

  • Легко сделать. Большинство рецептов мультиварки просто требуют нарезать овощи, возможно, обжарить немного мяса, а затем бросить все в мультиварку, чтобы сделать всю работу. По большинству этих рецептов также получаются идеальные блюда для заморозки!
  • Очень ароматный. Поскольку, как следует из названия, эти блюда готовятся медленно, ингредиенты имеют возможность стать идеально нежными и создать восхитительный вкус. Специи и приправы обязательны!
  • Быстрая очистка. Больше не нужно мыть тонны кастрюль и сковородок, если всю работу сделает ваша мультиварка.До встречи, посуда!

Советы по приготовлению блюд в мультиварке

В большинстве приведенных ниже рецептов есть инструкции по приготовлению их в мультиварке или мультиварке, но если их нет, у меня есть несколько простых советов, как превратить рецепты, приготовленные на плите, в блюда для мультиварки!

  • Хронометраж. Подавляющее большинство моих рецептов в мультиварке можно готовить 3-4 часа на высокой мощности или 7-8 часов на низкой.
  • Отношение жидкости. Как правило, если вы заменяете рецепт, приготовленный на плите, на рецепт, приготовленный в медленноварке, я бы рекомендовал уменьшить количество жидкости примерно на 1 стакан.Приготовление в мультиварке естественным образом создает больше влаги и жидкости.
  • Приготовление курицы. Да, вы можете положить сырое мясо прямо в мультиварку для приготовления! Если вы готовите рецепт с курицей, не стесняйтесь готовить куриную грудку или бедра в мультиварке целиком вместе с остальными ингредиентами. Как только он полностью приготовится, вы можете вынуть его, измельчить и добавить обратно в мультиварку, чтобы варить на медленном огне.
  • Приготовление мясного или говяжьего фарша. Если вы готовите из говядины или мясного фарша, я бы рекомендовал обжарить мясо на сковороде перед тем, как переложить его с ингредиентами в мультиварку.
  • Добавление овощей и пасты. Добавьте любые мягкие овощи, такие как горох или шпинат, в самом конце приготовления. То же самое касается любых макарон или лапши (хотя вы также можете приготовить их отдельно).

Пролистайте и выберите то, что вам больше всего нравится на неделю! Я бы предложил мой знаменитый перец чили из индейки, чтобы начать. Обязательно используйте хэштег #ambitiouskitchen, когда делитесь в Instagram, или размещайте фото в нашей группе Facebook.

Супы

Лечебный суп с карри и мускатной тыквой и чечевицей (с возможностью приготовления в мультиварке!)

Куриный суп с тыквой и арахисовым маслом в мультиварке 

Сливочно-томатный суп орзо с мини-фрикадельками из индейки

Успокаивающий и полезный куриный суп с лапшой в медленноварке

Облегченный куриный суп с диким рисом, приготовленный в медленноварке

Суп из черной фасоли, киноа и куриной тортильи в медленноварке

Суп с тако и чечевицей в мультиварке

Куриный суп с тортильей в медленноварке

Веганский суп из белой фасоли и жареного тыквенного ореха

Золотистый куриный суп с куркумой и нутом

Быстрый и легкий суп из черной фасоли

Золотой кокосовый куриный суп с чечевицей

Здоровый суп с куриным пирогом (30 г. , без молока)

Лучший суп минестроне

Куриный суп с мускатной тыквой и зеленым чили

Рагу и карри

Куриное рагу в белом вине в мультиварке

Мамина тушеная говядина в мультиварке

Медленноварка с желтым куриным карри

Здоровая курица в медленноварке Тикка Масала

Веганский мультиварка с тофу Тикка Масала

Целебное тайское зеленое карри с лемонграссом и нутом и коричневым рисом с жареным кокосом

Сладкий картофель с кокосовым карри и рагу из чечевицы

Марокканское рагу из тыквы, нута и чечевицы

Вегетарианское карри с тофу и орехами кешью

Питательное карри из желтой тыквы с нутом и коричневым рисом с кокосом

Чили

Здоровый белый цыпленок чили

Лучший вегетарианский рецепт чили

Мультиварка с черной фасолью, лебедой, тыквой, курицей и чили

Мультиварка с черной фасолью, тыквой, индейкой и чили

Здоровая курица в медленноварке Chili Verde

Лучший полезный чили из индейки

Мультиварка Сальса Верде Курица с нутом Чили

Черная фасоль, сладкий картофель и перец чили из киноа с копченым чипотле

Чечевица и лебеда чили

Чипотле из двух бобов и кукурузы Чили из индейки

Мясо

Невероятные бутерброды с тушеной курицей в мультиварке

Как приготовить лучшую куриную грудку в мультиварке

Турция Пикадильо

Тако из индейки в мультиварке

Здоровая индейка Sloppy Joes за 30 минут с домашним соусом

Тайская курица с арахисом и липким кокосовым рисом в мультиварке

Приложения, закуски и гарниры

Домашняя запеченная фасоль в мультиварке

Медленноварка Сладкие и острые фрикадельки барбекю с клюквой и индейкой

Лучшее картофельное пюре со сливочным чесноком, приготовленное в медленноварке

Домашнее яблочное масло, приготовленное в медленноварке (без добавления сахара!)

Облегченное пюре из сладкого картофеля с коричневым маслом (с возможностью медленноварки!)

Надеюсь, вам понравятся эти вкусные и полезные рецепты, приготовленные в мультиварке! Если вы сделаете что-нибудь, обязательно оставьте комментарий и оценку рецепта, чтобы я знал, как вам это понравилось.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.