Простые и вкусные закуски на стол рецепты с фото простые и вкусные: Быстрые и легкие закуски на праздничный стол рецепты с фото

5 оригинальных порционных закусок для праздничного стола

САМАЯ ЯРКАЯ: Тарталетки с икрой и творожно-крабовым сыром

Если вы не знаете, чем удивить своих гостей на праздничном столе, то вам обязательно надо обратить внимание на рецепт этих тарталеток. Эта оригинальная и яркая закуска сможет украсить любой стол. Уверена, что гости обязательно оценят исысканный вкус этих тарталеток и будут просить у вас рецепт. У меня были большие тарталетки, если брать маленькие, то из указанного колличества получится около 25 штук.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1228-tartaletki-s-ikroj-i-tvorozhno-krabovym-syrom/

САМАЯ АППЕТИТНАЯ: Тарталетки с курицей, грибами и сыром — горячая закуска

Каждая хорошая хозяйка всегда ищет возможность заполнить праздничный стол яркими и оригинальными блюдами. Запечённые в духовке песочные тарталетки, наполненные начинкой из куриного филе и шампиньонов с аппетитной сырной корочкой, несомненно станут украшением любого торжества. Эту вкуснятину можно подать в качестве горячей закуски, пока гости ожидают основного блюда. Несложный процесс приготовления занимает не более 30 минут вместе с выпеканием. Конечно, тарталетки можно испечь самим, но мне повезло купить готовые тарталетки из очень вкусного рассыпчатого песочного теста. Получилось здорово! Единственное неудобство — закуска быстро закончилась, поэтому мой вам совет — готовьте сразу двойную порцию.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1300-tartaletki-s-kuricej-gribami-i-syrom-goryachaya-zakuska/

САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Тарталетки с сёмгой, сливочным сыром и перепелиными яйцами

Обычными бутербродами сейчас мало кого удивишь, а вот оригинальные маленькие тарталетки — отличная идея для фуршета, застолья на работе или на любом торжественном мероприятии. Такая закуска всегда пользуется большой популярностью среди гостей, сделает праздничным любой стол и 100% понравится всем попробовавшим. Возиться с тарталетками совершенно несложно, но результат получается просто великолепным!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1155-tartaletki-s-syomgoj-slivochnym-syrom-i-perepelinymi-yajcami/

САМАЯ ЭФФЕКТНАЯ: Блинные роллы с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром

Сочетание вкуса мягких блинчиков на молоке, нежного сливочного сыра и слабосолёной красной рыбы заинтересует многих и вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным! Простая в исполнении эффектная закуска актуальна для любого торжества. Блинные роллы буквально тают во рту и улетают со стола в первую очередь. Очень советую попробовать!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1011-blinnye-rolly-s-krasnoj-ryboj-ogurcom-i-slivochnym-syrom/

САМАЯ ИЗЫСКАННАЯ: Волованы из слоеного теста с грибами, куриным филе и сливочным соусом

Когда приближаются праздники или просто встреча гостей — всегда встает вопрос, что такого вкусного и интересного приготовить, какими закусками удивить гостей. Как-то на просторах интернета перед составлением меню на один из таких праздников, мне попался рецепт закуски под названием «волованы». Оказалось, что это небольшие, на 1–2 укуса тарталетки разных форм из слоеного теста, некие закусочные пирожки, булочки или изделия, с начинкой и без нее. Волованы с французского языка дословно именуются «полетом на ветру». Считается, что первый волован испекли во Франции, авторство многие источники приписывают Мари-Антуану Карему, который готовил даже для императорской семьи в России. Изделие лёгкое, воздушное. Внешне волованы могут быть какими угодно — квадратными, круглыми, в форме цветочков, звёзд и т.д. Как правило, используют бездрожжевое слоеное тесто, можно его приготовить самим, а можно просто купить готовое тесто в магазине. Начинка волована может быть самой различной: грибной, овощной, мясной, мягкий сыр или красная икра, а может и что-то сладкое. Предлагаю попробовать приготовить их с грибами, куриной грудкой, сливочным соусом под сырной корочкой. Очень красивая, вкусная и сытная закуска станет прекрасным угощением на праздничном столе!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1296-volovany-iz-sloenogo-testa-s-gribami-kurinym-file-i-slivochnym-sousom/

Вот такие яркие, аппетитные, оригинальные, эффектные и изысканные закуски для праздничного стола можно приготовить самостоятельно. Они станут украшением любого торжества или фуршета. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Закуски на новый год 2022 — 20 новых и интересных рецептов

Новый Год для всех  – это конечно же особый праздник. Его любят, его ждут взрослые и дети. К нему готовятся, как не готовятся ни к одному празднику. А как же иначе, ведь праздник особенный – яркий, красочный, очень веселый и радостный. Он даже имеет свой незабываемый запах – это запах хвои и вкусно-пахнущих мандаринов! Все наряжают праздничную елку, готовят подарки. А все хозяйки задолго до праздника начинают делиться рецептами новогоднего меню друг с другом, а вечерами надолго садятся к компьютеру, чтобы найти вкусные и праздничные угощения!

А мы на страницах своих блогов стараемся помочь им в этом. Меню на Новый Год со множеством вариантов закусок, салатов, основных блюд, десертов и напитков мы уже составили. Там столько вкусных и относительно простых рецептов, что каждый сможет найти для себя рецепт по вкусу. Также мы уже составили очень большое и разнообразное меню лучших Новогодних салатов с описанием рецептов и фотографиями. Хотя до Нового Года еще далеко, но эта подборка получила уже немало положительных отзывов.

А сегодня я предлагаю Вашему вниманию не менее интересную подборку праздничных Новогодних закусок. Я думаю, что и эта статья будет Вам хорошим помощником при подборе меню к самому главному Празднику Года!

Ведь в ней представлены разные рецепты – это и совсем простые рецепты, на скорую руку. Приготовить по ним холодное блюдо можно будет всего за 10-15 минут. Это и закуски, на которые нужно потратить немного больше времени – они будут особенно хороши для праздничного стола. Это и небольшие канапе, которые прекрасно подойдут для фуршета.

Читайте, смотрите, я думаю, что Вы найдете много интересного.

Новые и интересные закуски на Новогодний стол 2022

Как известно, закуски могут быть холодными и горячими. Поэтому для удобства разделим их на эти две категории. И сегодня давайте рассмотрим оригинальные и вкусные холодные блюда для праздничного стола. Все рецепты очень простые и интересные одновременно. Они без всякого сомнения украсят любой стол, а самое главное они всегда съедаются без остатка!

Для многих из них не понадобится много времени на готовку. Если есть заранее заготовленные продукты, то «собрать» угощение можно будет всего за 10-15 минут.

Сегодня будут представлены холодные блюда со сливочным и плавленным сыром, варианты с крабовыми палочками и крилем, угощения с рыбой, мясом и курицей, много овощных и грибных закусок. А также можно будет выбрать понравившуюся начинку для тарталеток, которые также представлены в большом объеме.

Вкусная закуска с ветчиной и плавленным сыром «Новогодняя фантазия»

Блюдо, приготовленное по этому рецепту не оставит ваших гостей равнодушными.

Нам понадобится:

• ветчина – 200 гр
• сыр плавленный – 200 гр
• огурец маринованный – 2-3 шт (небольшие)
• перец острый молотый
• майонез – по вкусу
• зелень – по вкусу
• батон, тартинки, корзиночки или галеты

Приготовление:

1. Нарезать ветчину и сыр. Положить в блендер, добавить немного майонеза и измельчить все до состояния однородной массы.

2. Добавить огурцы и зелень, оставить немного для украшения. Снова сбить до однородности.

3. Добавить понемногу майонеза, чтобы массу можно было выдавить, используя кондитерский шприц или мешок.

4. Выдавить на кусочек батона, или тартинки, или галеты, или же в корзиночки.

Самые вкусные тарталетки со сливочным сыром «Снежное настроение»

Минимум ингредиентов и времени, и отличное блюдо уже на вашем столе.

Нам понадобится:

• сливочный творожный сыр
• тарталетки
• болгарский перец, помидоры черри, виноград, зелень для украшения

Приготовление:

1. Наполнить творожным сыром кондитерский шприц или мешок. Выдавить в тарталетки.

2. Украсить по своему вкусу и красиво выложить на блюдо.

А можно расположить на тарталетках креветки или свернутые в виде розочки ломтики красной рыбы. Тоже будет очень красиво.

Вообще, тарталетки просто незаменимый съедобный атрибут на праздничном столе. Они всегда добавляют ту недостающую изюминку, которая неизменно украшает стол,  делая его по настоящему красивым!

Начинка для тарталеток

А уж какую только начинку не помещают в тарталетки. Я хочу предложить лишь некоторые идеи для этого:

• крабовые палочки, плавленный сыр, яйцо, майонез
• мини жульены – отварная куриная грудка, обжаренные лук и грибы, сыр, сметана. Как приготовить жульен и жульен в тарталетках можно посмотреть подробный рецепт здесь.
• сыр мягкий, семга, укроп и сливочное масло – начинка в виде крема
• печень трески, яйцо, соленый огурец, зеленый горошек или кукуруза
• пармезан, яйца, кальмар, огурец
• салат «Оливье»

• творожный сыр с зеленью
• красная икра
• креветки, яйцо и сыр Моцарелла
• крем из авокадо

Перечислять можно много и долго. Выкладывайте в тарталетки все, что  посчитаете нужным. И я уверена, что будет непременно вкусно!

Оригинальная закуска «Снежки» с крабовыми палочками

У этого рецепта нет определенных пропорций, все кладется на глаз.

Нам понадобится:

• отварной рис
• шпротный паштет
• сливочное масло
• лук
• крабовые палочки

Приготовление:

1. Отварить и остудить рис. Обжарить и остудить измельченный лук.

2. Смешать все ингредиенты и скатать из них шарики.

3. Измельчить крабовые палочки и обвалять в них шарики. Выложить на тарелку. Оформить зеленью.

Закусочный салат новинка «Криль на чипсах»

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола, и непременно возбудит аппетиту всех присутствующих. Выглядит она красиво, оригинально и получается очень вкусной!

Нам понадобится:

• картофельные чипсы – 1 маленькая упаковка
• мясо криля – 1 банка (маленькая)
• яйца – 1-2 шт
• сыр твердый – 100 гр
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу
• зелень
• листья салата – для украшения

Приготовление:

1. Заранее приобретите чипсы. Вам понадобятся чипсы марки «Pringles» в маленькой упаковке.

2. Яйца отварить и порезать мелкими кубиками.

3. Сыр потереть на мелкой терке. Зелень измельчить.

4. Смешать все ингредиенты с мясом криля и майонезом. Посолить по вкусу.

5. Аккуратно выложить смесь на чипсы.

6. Выстелить дно тарелки листьями салата и красиво расположить на ней закуску.

Очень вкусная закуска «Ромашка» с картофельными чипсами

А здесь несколько другая начинка, но также выложенная на чипсы. Она не менее вкусная и оригинальная, чем первая.

Нам понадобится:

• картофельные чипсы – 1 упаковка(маленькая)
• сыр твердый – 100 гр
• помидоры – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• зелень
• майонез
• маслины и оливки – для украшения

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Дать полежать, чтобы вытек лишний сок.

3. Зелень мелко измельчить.

4. Смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок.

5. Смешать с майонезом.

6. Аккуратно выложить полученную массу на чипсы, а их в свою очередь на тарелку.

7. Красиво украсить маслинами.

Простая закуска с рыбой и красной икрой «Замечательная»

Блюда с морепродуктами очень любимы, и поэтому без них немыслим ни один праздничный стол.

Нам понадобится:

• креветки отварные
• слабосоленая красная рыба
• соленая белая рыба
• красная икра
• сливочный или творожный сыр (можно и мягкий плавленный)
• галеты
• зелень

Приготовление:

1. Галеты красивой формы смазать сыром.

2. Выложить на блюдо по кругу. Украсить каждую из них маленькой розочкой из красной рыбы и зеленью.

3. Аккуратно выложить икру.

4. В центр поместить розочку из соленой красной рыбы и украсить ломтиками нарезанной белой рыбы.

Шикарное блюдо готово! Как раз достойное Новогоднего стола.

Оригинальный салат «Тюльпаны» из помидоров

Фаршированные помидоры всегда занимают почетное место среди закусок. Хочу предложить оригинальное исполнение такой закуски.

Нам понадобится:

• помидоры – 7 штук
• сыр «Моцарелла» – 300 гр
• яйцо – 2 шт
• креветки – 150 гр
• огурец свежий – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• зеленый лук – пучок

Приготовление:

1. Для приготовления «тюльпанов» нужны крепкие удлиненные помидоры. Разрезать их сверху крест-накрест, но не до конца, так, чтобы прошла чайная ложка.

2. Убрать семена и перегородки.

3. Вареные яйца, сыр и свежий огурец нарезать очень мелкими кубиками.

4. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, лучше два раза.

5. Креветки отварить, остудить и  разрезать на 4 части.

6. Смешать все ингредиенты, добавив сыр.

7. Заполнить полученной смесью помидоры.

5. Выложить на тарелку, украсить зеленым луком, чтобы закуска была похожа на тюльпаны.

Еще один подробный пошаговый рецепт закуски «Тюльпаны» с другой начинкой вместе с видео, также как и 6 рецептов фаршированных помидоров с разными начинками можно посмотреть на страницах блога.

А раз мы начали тему помидоров, давайте рассмотрим еще одну вкусную и красивую закуску из них.

Закуска с грибами и сыром «Подосиновики»

Такая грибная полянка не оставит равнодушными никого и непременно станет украшением любого праздничного стола.

Количество ингредиентов можно брать в произвольном порядке, в зависимости от того, какое количество грибочков Вы захотите приготовить. Но примерно оно такое:

Нам понадобится:

• сыр твердый – 150-200 гр
• огурец – 1 шт (средний)
• яйцо вареное – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• мак – 2-3 ст. ложки
• майонез – по вкусу
• помидоры черри – 5-6 шт
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Сыр и яйцо потереть на мелкой терке.

2. Огурец порезать очень мелкими кубиками. На терке его не натирайте, иначе он пустит сок и ножки будет формировать труднее.

3. Смешать ингредиенты, добавить измельченный чеснок и немного майонеза.

4. Сформировать ножки для грибочков и обмакнуть их в мак.

5. Поставить ножки на блюдо. В качестве подставки под каждый «подосиновик» можно отрезать кружочек огурца.

6. Шляпки грибов сделать из помидорок черри, для этого надо срезать верхушку и удалить семена и перегородки.

7. Украсить блюдо листьями салата.

Не правда ли очень красивое получилось блюдо.

Интересные рулетики из семги с огурцом «Сливочное удовольствие»

Безумно вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Нам понадобится:

• сыр Филадельфия ( маленькая упаковка) – 175 гр
• семга  слабосоленая – 150-200 гр
• огурец – 2 шт
• тосты из белого хлеба

Приготовление:

1. Срезать с хлеба корочки и придать всем кусочкам одинаковую форму. Слегка обжарить его на минимальном количестве масла. Маслом надо только смазать сковородку. Тосты не пережаривать.

2. Нарезать огурец и семгу одинаковыми длинными тонкими ломтиками.

3. Выложить огурец, положить на него ломтик семги. Выложить немного сыра.

4. Свернуть рулетиком.

5. Выложить на кусочек тоста и сколоть шпажкой или зубочисткой. Украсить листьями салата.

Вот как оригинально и красиво выглядят рулетики. Они будут вполне достойно смотреться на праздничном столе.

Оригинальный рецепт для новогоднего стола «Огуречное канапе»

Любите блюда и салаты из огурцов и помидоров? Тогда приготовьте восхитительную и нежную закуску, которая никогда не лежит на столе очень долго. Поэтому заготовьте продукты для ее приготовления с запасом! У Вас непременно попросят добавки!

Нам понадобится:

• огурец – 1-2 шт
• помидоры черри – 5-6 шт
• сливочный сыр Филадельфия – 175 гр
• кресс-салат
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Огурец нарезать брусочками высотой 2 см. При помощи чайной ложки убрать серединку. Огурец слегка посолить.

2. Заполнить серединку сливочным сыром. Сверху выложить половинку помидора черри, а если есть вяленые помидоры, то можно использовать и их.

3. Украсить листочками кресс-салата. Подавать и кушать сразу же. Такой закуске не надо давать лежать!

Новая закуска из баклажанов и помидоров с сыром

Нам понадобится:

• баклажан — 1 шт
• помидоры -1-2 шт
• брынза  — 100 гр
• соль, перец -по вкусу
• зелень
• оливки или маслины для украшения
• масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками посолить и оставить на 15-20 минут чтобы ушла горечь.

2. Слегка отжать баклажаны и обжарить их на разогретом масле. Остудить.

3. Зелень измельчить и смешать с брынзой, которую предварительно растолочь вилкой.

4. Помидоры нарезать кружочками.

5. Собрать закуску выложив вниз круг баклажана, слой брынзы с зеленью, помидор и так далее.

6. Украсить зеленью и маслинами.

По желанию в брынзу можно можно добавить измельченный чеснок.

Простой рецепт закуски с сыром и яйцами — «Восхитительные пчелки»

Такая красивая закуска создаст такое же восхитительное настроение, как и вид самих пчелок. Готовить ее легко и просто.

Нам понадобится:

• яйца – 5 шт
• сыр твердый – 150 гр
• чеснок – 1-2 зубчика
• зелень
• сметана или майонез по вкусу
• оливки, маслины по 0,5 баночки
• огурец – 0,5 шт

Приготовление:

1. Яйца сварить и остудить, затем разрезать на две половинки. Вытащить желток и раскрошить его вилкой.

2. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с желтком.

3. Чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить, добавить к смеси. Перемешать.

4. Понемногу добавить сметану или майонез, перемешать, довести до нужной консистенции.

5. Заполнить смесью половинки яиц.

6. Оливки и маслины нарезать кружочками. Выложить на яйцо чередуя цвета.

7. Из огурца вырезать крылья и оформить зеленью.

Согласитесь, что таких пчелок никто  не откажется иметь на своем праздничном столе.

Вкусная закуска в виде канапе с красной икрой «Райское наслаждение»

Рецептов приготовления канапе великое множество. В данной статье мы рассмотрим один из самых простых и изысканных – с красной икрой. А другие рецепты праздничного канапе смотрите здесь.

Нам понадобится :

• икра красная — 1 баночка
• тесто слоеное
• сливочное масло
• зелень укропа

Приготовление:

1. Вырезать из слоеного теста кружочки одинакового размера и выпечь их в духовке. Должны получится пышные тартинки.

2. Обмазать их сливочным маслом и обвалять в измельченной зелени укропа.

3. Сверху выложить икру.

А можно приготовить такие тартинки в виде сердечек. И тогда закуска приобретет совсем другой вид.

Закусочные новогодние блинчики к празднику «Мешочки с сюрпризом»

Это поистине царское угощение, ведь в мешочках — блинчиках  с маком, находится не что иное как красная икра. Скорее всего мало кто откажется от такого угощения. А когда оно выполнено еще и в таком оформлении, так такая закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Нам понадобится :

Для блинов:

• мука– 2 ст. ложки
• молоко – 100 мл
• яйцо – 1 шт
• сахар – 0,5 ст. ложки
• растительное масло – 1 ч. ложка
• сода – на кончике ножа
• соль – щепотка
• мак – 1-2 ст. ложки

Для начинки:

Приготовление:

1. Замесить тесто для блинов. Испечь блинчики на маленькой сковороде.

2. Блинчики остудить и положив в них икру, сформировать  мешочек. Обернуть тонкой  полоской отрезанной от апельсина и сколоть кусочком зубочистки.

Выложить на блюдо и кушать с удовольствием.

Рулетики из лаваша с разными начинками

Еще один вид вкусной и быстрой закуски – это рулетики из лаваша. И если внешний вид похож, то вот начинки  могут быть разными.

• с крабовыми палочками
• с красной рыбой
• с селедкой
• с ветчиной и сыром
• с курицей и овощами
• с фасолью
• с сыром и зеленью
• с зеленым луком и яйцом
• со шпротами
• с сыром и морковью по-корейски
• с салатом

В общем, Вы знаете, перечислять придется очень долго. В лаваш можно завернуть абсолютно любые продукты, и всегда будет вкусно! Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Новогодние шарики из сыра с фисташками и виноградом

Нам понадобится:

• сыр Филадельфия – 250 гр
• виноград без косточек
• фисташки – 1 стакан

Приготовление:

1. Очистить и измельчить фисташки.

2. Сыр охладить в холодильнике.

3. Виноград помыть и обсушить. Вокруг каждой виноградины сформировать шарик из сыра.

4. Готовые шарики обвалять в крошке из фисташки.

5. Охладить в холодильнике 30 минут.

Такие шарики можно приготовить не только с виноградом, подойдут любые фрукты. А обсыпать их можно крошкой из грецкого ореха или фундука.

Особое место на праздничном столе занимают блюда из сельди. Филе сельди просто режут на кусочки, поливают маслом и подают с луком. А можно с ее использованием приготовить вкусные и  оригинальные закуски.

Сельдь-новинка с огурцом и сыром «Праздничный рулет»

Нам понадобится:

• сельдь слабосоленая – 1 шт
• огурец – 1 шт
• сливочный сыр мягкий – 100 гр.

Приготовление:

1. Сельдь очистить, убрать внутренности, кожу и кости. Отделить голову. Должно получится два филе.

2. На пищевую пленку уложить филе, прикрыть куском другой пищевой пленкой и слегка отбить кухонным ножом.

3. Смазать сыром. Огурец порезать тонкой соломкой и разложить сверху.

4. Свернуть сельдь с начинкой в рулет, и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы сыр застыл.

5. Через время достать рулет из сельди и нарезать очень тонким ножом. Выложить на тарелку и украсить по своему усмотрению.

Готовится такое блюдо просто и быстро, а смотрится очень оригинально и на вкус просто великолепное!

 Закусочный интересный рулет «Селедка под шубой»

Всеми любимую селедку под шубой можно приготовить не только в виде салата, но и  виде закуски. Она наверняка станет настоящим украшением праздничного стола.

Нам понадобится:

• филе сельди – 100-150 гр
• картофель – 300 гр
• морковь – 100 гр
• свекла – 150 гр
• яйцо – 2 шт
• зеленый лук
• майонез – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Отварить овощи и яйца. Остудить их  и измельчить овощи в пюре, все по отдельности.

2. Добавляем в каждое пюре немного майонеза.

3. Яйца натереть на терке и также смешать с небольшим количеством майонеза.

4. Сельдь порезать небольшими кусочками.

5. Зеленый лук, достаточно двух перьев порезать помельче.

6. Выстилаем коврик для роллов пищевой пленкой. Выкладываем «ковром» зеленый лук, затем сельдь, картофель, морковь, свеклу и яйца.

7. Завернуть в рулет, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.

8. Готовый рулет достать и нарезать острым ножом на кусочки одинакового размера.

Желейная вкусная закуска с селедкой и овощами «Калейдоскоп»

Нам понадобится( на 6 порций):

• сельдь слабосоленая – 2 филе
• яйцо вареное – 1 шт
• перец болгарский – 0,5 шт
• морковь вареная – 1 шт
• лук репчатый. лучше красный – 1 шт
• укроп – 2-3 веточки
• огурец маринованный – 1 шт
• сметана – 200 гр
• сок лимона – 1 ч. ложка
• соль, перец по вкусу
• желатин – 15 гр
• вода – 40 мл.

Приготовление:

1. Желатин залить холодной водой и дать немного постоять, чтобы он разбух. Затем растворить на водяной бане до полного растворения.

2. Нарезать кубиками отварную морковь и болгарский перец. Лук порезать мелкими кубиками.

3. Перемешать желатин со сметаной, добавит в смесь перец, морковь, лук и измельченное яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок и  измельченный укроп.

4. На стол постелить пищевую пленку и выложить на нее одну часть филе сельди, внутренней стороной вверх.

5. Выложить сверху половину сметанной массы.

6. Огурец нарезать длинными тонкими пластинами и «укрыть» рыбу в сметанной смеси, как одеялом, располагая пластины поперек.

7. Сверху намазать оставшимся слоем сметанной смеси и выложить вторую половинку филе. У нас должна получится «толстенькая» рыбка с филе внизу и сверху.

8. Плотно свернуть сельдь в рулет при помощи  пленки и убрать в холодильник на ночь.

9. Застывший рулет нарезать острым ножом на кусочки. Выложить на тарелку, украсить, как подскажет фантазия.

Очень вкусные рольмопсы по-немецки

Нам понадобится:

• сельдь слабосоленая – 2 шт (филе 4 шт)
• маринованные корнишоны – 5 шт
• болгарский перец (красный) – 1 шт
• лук – 1 шт
• горчица – 2 ст. ложки
• белый винный уксус – 100 мл.
• семена горчицы – 2 ч. ложки
• гвоздика – 3-4 бутончика
• сахар, соль – по 1 ч. ложке
• перец черный молотый – 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. Приготовить маринад. Вскипятить воду. Добавить сахар, соль, перец и бутончики гвоздики. Кипятить все вместе 2-3 минуты. Отвар немного остудить .

2. Добавить горчицу и винный уксус. Дать полностью остыть.

3. Лук, болгарский перец и корнишоны порезать длинной тонкой  соломкой.

4. Каждый пласт филе слегка отбить и смазать горчицей. Если сельдь очень крупная, то ее можно аккуратно разрезать на две равные половинки.

5. Поперек пласта сельди выложить лук, перец  и корнишоны.

6. Свернуть в рулет, скрепить зубочисткой.

7. Выложить рольмопсы в посуду и залить маринадом. Оставить минимум на сутки мариноваться.

Но вкуснее всего рольмопсы получаются на 3 день. Поэтому приготовьте их заранее, чтобы к Новому Году они предстали перед Вами в своем «полном» вкусе!

В следующем своем обзоре я предлагаю Вам вкусные и простые рецепты горячих закусок на Новый Год, которые Вам также непременно придутся по душе!

А также вы можете посмотреть интересную подборку закусок для Новогоднего меню здесь http://kopilpremudrosti.ru.

Ну вот пожалуй и все на сегодня! Много рецептов написано, и конечно же есть из чего выбирать. Все рецепты хороши, каждый хорош по-своему!

А я буду рада, если рецепты придутся Вам по душе, и Вы решите приготовить по одному или нескольким из них! Я старалась подобрать рецепты на разный вкус. А как мне это удалось, судить Вам!

Приятного аппетита! И с Наступающим Новым Годом!

простые рецепты с фото, ингредиенты, приправы, советы и рекомендации по украшению и подаче

Вкусные блюда не обязательно готовить долго. Так, легкие закуски для праздничного стола можно создать за считаные минуты, но они заметно украсят любое торжество. Множество закусок или же легких салатов подходит и для застолий дома, и для посиделок на природе. Главное – наличие доступных ингредиентов, а также простота приготовления. Популярны рецепты и с определенными ингредиентами, например сыром. Он придает пикантности и теплым закускам, ингредиенты в которых обжариваются, и холодным из свежих овощей. Варианты на шпажках – это всегда красиво, даже если используются повседневные продукты, такие как свежие овощи, сыр, оливки.

Рулетики с кабачком: вкусно и сытно

Закуски на основе кабачков – это всегда легко и вкусно. Легкие летние закуски на праздничный стол часто включают в себя свежие овощи и пикантные начинки. Для приготовления вкусного блюда нужно взять:

• один свежий кабачок;
• сто грамм твердого сыра;
• два томата;
• два яйца;
• пару столовых ложек майонеза;
• столько же муки;
• два зубчика чеснока;
• пучок зелени, лучше всего укропа;
• соль, при необходимости;
• растительное масло для жарки.

Чтобы сделать закуску менее калорийной, можно заменить майонез сметаной. Также можно экспериментировать с зеленью. Особую пикантность придает кинза или же пряный фенхель. Сюда же добавляют сушеный базилик, который прекрасно сочетается с сыром.

Как приготовить кабачки

1. Нужно очистить свежие кабачки от кожицы, нарезать их полосками, не очень тонко. Присыпать ломтики солью, оставить на пять минут, потом отжать от сока.
2. Два яйца разбивают в миску, взбивают, чтобы масса стала однородной.
3. В другую тарелку кладут муку. Обваливают кабачок сначала в яйце, затем в муке. Так поступают с каждым ломтиком.
4. На сковороде разогревают растительное масло, обжаривают каждый ломтик с двух сторон и складывают на тарелку с бумажными салфетками, чтобы излишки масла ушли.

Теперь можно готовить начинку для этой легкой летней закуски на праздничный стол:

• Для этого сыр и чеснок трут на мелкой терке, добавляют мелко порубленный укроп, заправляют все майонезом или сметаной.
• Томат нарезают дольками.

Кусочек кабачка кладут на доску, смазывают начинкой из сыра. В конец кладут дольку томата и сворачивают все рулетиком. С помощью зубочистки или же шпажки закрепляют конструкцию. Можно подавать эту легкую закуску к праздничному столу. Фото с красивой сервировкой, например на листьях салата, может разжечь аппетит.

Еще один вариант закуски из кабачка

Как уже говорилось выше, кабачок – это отличная закуска. Главное, правильно его приготовить. Для данного варианта берут:

• один кабачок;
• растительное масло для жарки;
• одно сырое яйцо;
• немного муки;
• соль;
• пучок петрушки – достаточно большой;
• пару зубчиков чеснока;
• специи по вкусу.

Данный рецепт готовится очень быстро! Однако помните и о минусе этого рецепта легкой закуски на праздничный стол. Блюдо нужно оставить в холодильнике хотя бы на тридцать минут. Правда, некоторые предпочитают его есть в теплом виде.

1. Для начала кабачок чистят от кожицы, нарезают кружочками. Солят. Оставляют на время, чтобы вышел сок. Отжимают.
2. Соединяют муку, примерно пять столовых ложек, и яйцо, добавляют соль. Получается кляр, в который обмакивают каждый кусочек кабачка. Обжаривают с двух сторон на разогретом растительном масле.
3. Подготавливают чеснок и зелень. Оба ингредиента мелко крошат и перемешивают. Кладут на плоскую тарелку слой кабачка, сверху зелень с чесноком, снова слой кабачка. И так, пока ингредиенты не закончатся.

Блюдо по рецепту легкой закуски на праздничный стол убирают в холодильник, а затем подают гостям.

Пикантная закуска «Тещин язык»

Название данного вида закуски говорит само за себя. И в этом варианте блюда снова присутствуют кабачки. Нужно взять следующие ингредиенты:

• один кабачок;
• один томат, крупный;
• 50 грамм сыра;
• головка чеснока;
• одно сырое яйцо;
• пара столовых ложек муки;
• растительное масло для жарки;
• соль и перец, можно черный молотой или же жгучий красный.

Эта закуска получается острой, но при необходимости можно уменьшить количество чеснока. Также можно добавлять разные специи. Некоторые смешивают чеснок с любой зеленью, перетирают. Иногда добавляют каплю майонеза. Но оригинальный рецепт хорош и сам по себе:

1. Для начала кабачок чистят, нарезают тонкими полосками. Присыпают солью, оставляют минут на десять, чтобы вышла жидкость, отжимают ее.
2. Чеснок трут на мелкой терке.
3. Томат и сыр нарезают тонкими полосками, но не шире, чем кабачок.
4. Кусочки кабачка обваливают в муке, а затем во взбитом яйце.
5. Обжаривают с двух сторон на растительном масле и слегка дают остыть, буквально пару минут.
6. Посыпают каждый ломтик чесноком.
7. На край кабачка кладут брусочек томата, сворачивают кабачок, кладут сыр, заворачивают рулет. Скрепляют края зубочистками.

Томаты фаршированные: список продуктов

Фаршированные томаты – это быстро и вкусно. Они не только очень аппетитны, но и выглядят впечатляюще. Тарелку с такой закуской можно не украшать дополнительно или же ограничиться листьями салата или иной зелени. Это очень легкая закуска к праздничному столу: и быстро, и вкусно. Для приготовления нужно взять:

• шесть спелых томатов, крепких;
• сто грамм крабовых палочек;
• пятьдесят грамм твердого сыра;
• пару столовых ложек майонеза;
• один-два зубчика чеснока;
• листья салата для сервировки.

При необходимости блюдо можно посолить или приправить любыми специями. Эта легкая закуска к праздничному столу, фото которой вы можете видеть в статье, выглядит очень красиво.

Томаты с крабовыми палочками: пошаговое описание приготовления

1. Для начала берут томаты, моют, а затем вытирают.
2. Срезают с них крышечки. С помощью ложки вынимают мякоть, убирают ее. В дальнейшем эту часть можно использовать для соусов или супов, можно даже убрать ее в морозильник, сложив в контейнер.
3. Крабовые палочки можно нарезать по-разному — кто-то любит натирать их на терке, а некоторые просто нарезают тонкими колечками.
4. Трут сыр на крупной терке. Чеснок пропускают через пресс.
5. Соединяют крабовые палочки, сыр, чеснок. Смешивают и при необходимости добавляют соль.
6. В емкость из томатов кладут начинку и начинают сервировать.

Легкую и быструю закуску на праздничный стол выносят в тарелке, укрытой листьями салата. Сверху ее можно посыпать порезанной петрушкой.

Еще один вариант начинки

Для второго, тоже сытного варианта начинки нужно взять:

• сто грамм ветчины;
• 50 грамм сыра;
• одно яйцо;
• столовая ложка сметаны или же майонеза;
• соль и перец;
• любая зелень для украшения.

Готовят так:

1. Яйца отваривают и остужают. Нарезают мелкими кубиками.
2. Так же измельчают ветчину и сыр.
3. Все соединяют и заправляют соусом из майонеза или сметаны.
4. При желании добавляют специи или чеснок, пропущенный через пресс.
5. Складывают начинку в корзиночки из томатов. Украшают зеленью.

К томатам с сыром отлично подходит базилик. Один листочек на одну чашку отлично украсит блюдо, а также придаст ему особый аромат. Чтобы вкус этой травы чувствовался острее, можно нарезать ее и посыпать чашечку с начинкой.

Овощные шпажки с сыром

Легкие закуски для праздничного стола на природе часто не содержат соусов, чтобы не было риска отравления. По этой причине закуска в греческом стиле пользуется популярностью. Кроме того, блюда на шпажках – это отличный вариант для дачи. Он нравится и детям, так как можно брать блюдо руками, держась за деревянную палочку. Можно приобрести многоразовые красивые шпажки, которые послужат дополнительным украшением блюда.

Для приготовления закуски с сыром и овощами нужно взять:

• сто грамм брынзы;
• штук шесть томатов черри;
• несколько листьев салата;
• десять маслин;
• один огурец.

Готовится эта легкая закуска на праздничный стол летом очень просто:

1. Огурец можно очистить, а можно оставить как есть, тщательно помыв. Нарезают его толстыми полукольцами.
2. Томаты разрезают на половинки, сыр режут небольшими кубиками, листья салата рвут на части.
3. На шпажку надевают маслину, затем – лист салата (можно сложить его в два-три раза, чтобы хрустел), затем половину томата и кубик сыра.
4. Завершают ломтиком огурца.

Эти шпажки – легкая и простая закуска на праздничный стол. В таком виде овощи с радостью съедят и дети. Можно взять и маленькие помидоры разных цветов, например красные и желтые. Тогда на каждую шпажку можно надевать сразу два их варианта. Или же сделать разные закуски.

Нежная закуска с простым соусом

Легкие закуски в жару на праздничный стол готовить сложнее всего. Нужно чтобы продукты не портились, а сама закуска была аппетитной. Для этого рецепта следует взять:

• 150 грамм твердого сыра;
• столько же мелких томатов;
• листья салата.

Также стоит приготовить и соус. Один из наиболее простых – томатный. Для приготовления нужно взять:

• пару спелых томатов;
• чеснок;
• немного растительного масла;
• любую зелень.

Теперь начинаем готовить:

1. Сначала сыр нарезают кубиками, салат рвут на кусочки.
2. На шпажку надевают сыр, кусочек салата, томат. Так поступают со всеми шпажками.
3. Кладут их на круглую тарелку, лучше кругом. В центр ставят емкость с соусом.

Для него лучше очистить томаты и мелко нарезать, добавить натертый чеснок, немного масла и любую зелень. Очень вкусно сочетать томаты и кинзу. Все это следует взбить блендером. Закуску обмакивают в соус и с аппетитом едят. Это очень легкая и вкусная закуска к праздничному столу. Также можно разнообразить блюдо, приготовив любые иные варианты соуса или воспользовавшись покупными вариантами.

Оригинальное канапе с колбасками

В данном случае закуска получается пикантной, с ярким вкусом копченостей. Для нее нужно взять:

• 5 охотничьих колбасок;
• десять оливок без косточек;
• кусочек брынзы;
• один лимон;
• любую зелень.

Колбаски нарезают кружочками, толсто. Сыр режут кубиками. На шпажку надевают оливку, потом сыр, затем колбаску. Все обматывают веточкой петрушки. Лимон режут полукольцами, украшают им тарелку. Выкладывают легкую закуску для праздничного стола на лимон.

Молодой картофель с нежной начинкой

Легкие салаты и закуски на праздничный стол часто помещают в определенные формочки из овощей или же фруктов. Это выглядит действительно красиво. Следующий вариант закуски не только украшает застолье, но и помогает быстро насытиться. Его также можно готовить на ужин. Для приготовления нужно взять:

• 800 грамм картофеля;
• два пучка редиса;
• столько же зеленого лука;
• 500 грамм творога;
• соль и перец;
• столовую ложку тертого хрена;
• семь столовых ложек воды, лучше минеральной.

Приготовление сытного блюда

Эта закуска – сезонная. Ее очень здорово готовить на природе, например, собрав с грядки редис и лук:

1. Картофель тщательно моют, чтобы не осталось грязи. Заливают холодной водой и ставят на плиту.
2. Варят до кипения, затем убавляют огонь и готовят еще минут двадцать пять.
3. Вынимают из воды и дают картофелю остыть.
4. Редис также моют, ботву убирают. Нарезают тонкими кружочками.
5. Зеленый лук моют и режут колечками.
6. Соединяют в миске творог, минеральную воду, добавляют соль, перец, хрен. Кладут нарезанный зеленый лук.
7. Остывший картофель разрезают на половинки, кладут сверху творог. Украшают кружочками редиса и подают со свежей зеленью.

Фаршированные яйца

Еще один сытный вариант, в котором один ингредиент выступает емкостью для другого. Готовить его очень просто, а выглядит он красиво. Кроме того, блюдо получается достаточно сытным.

Нужно взять:

• четыре куриных яйца;
• сто грамм сыра;
• немного майонеза или же сметаны;
• пару ломтиков болгарского перца;
• зелень;
• чеснок – один зубчик.

Процесс приготовления выглядит так:

1. Яйца отваривают до состояния вкрутую.
2. Разрезают вдоль. Желтки убирают в отдельную миску, белки оставляют целыми – это и будет лодочка для закуски.
3. Готовят начинку. Для этого желток, мелко нарезанную зелень и натертый чеснок заправляют майонезом, добавляют тертый сыр.
4. Смешивают.
5. Раскладывают в лодочки от яиц.
6. Болгарский перец режут мелкими кубиками и украшают каждую закуску.

Рулет с морковью: пикантное блюдо

Особо среди легких закусок для праздничного стола стоит выделить различные рулеты на основе лаваша. Это беспроигрышный вариант для быстрого угощения.

Для данного блюда нужно взять:

• куриную грудку – кусок примерно в 100-200 грамм;
• сто грамм моркови по-корейски;
• два куриных яйца;
• немного кинзы;
• пучок укропа;
• пару столовых ложек майонеза;
• пару столовых ложек растительного масла;
• тонкий лаваш.

Готовят начинку:

1. Куриное мясо моют, нарезают кубиками.
2. На сковороду наливают растительное масло, прогревают.
3. Обжаривают кусочки курицы до образования корочки.
4. Слегка остужают.
5. Из моркови отжимают сок, смешивают с куриным филе.
6. Зелень мелко крошат.
7. Яйца отваривают, нарезают мелко.
8. Соединяют все ингредиенты, приправляют майонезом.

Раскладывают лаваш, смазывают его пикантной начинкой, сворачивают в большой рулет. Убирают либо на ночь в холодильник, либо в морозилку минут на двадцать. Режут на кусочки толщиной около трех сантиметров. Украсить подачу такой легкой летней закуски на праздничный стол, рецепт которой практически не включает овощей, можно свежими томатами, болгарским перцем или же листьями салата.

Лаваш с сыром

Это блюдо имеет легкую кислинку за счет горчицы. Его стоит попробовать всем любителям простых, но насыщенных сочетаний.

Для еще одного варианта нежной закуски с оригинальной начинкой нужно взять:

• армянский лаваш;
• 150 грамм любого сыра твердого сорта;
• шесть яиц;
• половину пучка укропа, можно заменить петрушкой;
• две столовые ложки французской горчицы;
• несколько ложек майонеза;
• четыре-пять зубчиков чеснока.

Начинаем готовить:

1. Яйца долго отваривают и остужают.
2. Трут их на средней терке. Также поступают и с сыром.
3. Чеснок мелко рубят.
4. Зелень промывают, подсушивают и крошат мелко.
5. Все соединяют, приправляют майонезом и горчицей.
6. Пробуют начинку для легкой закуски для праздничного стола и при необходимости добавляют соль и перец.

Лаваш раскладывают на столе, тщательно промазывают сырной начинкой. Сворачивают как можно плотнее. Нарезать его можно сразу же. Готовые кусочки оставляют минут на пять, чтобы лаваш пропитался начинкой.

Ярко-розовая закуска

В основе этого рулета из лаваша – свекла. Ее можно заранее отварить, а можно и запечь. В последнем случае на ее приготовление уходит всего сорок пять минут.

Для данного рецепта нужно взять:

• две среднего размера свеклы;
• пару плавленых сырков, можно сливочных, а можно с разными вкусами;
• три дольки чеснока;
• один лист лаваша;
• немного майонеза;
• зеленый лук – по вкусу.

Свеклу трут на терке. С сырками поступают так же. Чтобы плавленый сыр легче измельчался, можно заранее положить его в морозилку. Чеснок мелко режут, как и зеленый лук. Все соединяют. Заправляют яркую смесь майонезом. Лаваш смазывают начинкой, сворачивают в рулет. Отправляют минут на десять в холодильник. Нарезают кусочками. Начинка получается яркой, а сам лаваш пропитывается и приобретает нежный розовый цвет. Дополнительное украшение для такой закуски не требуется.

Полезные бутерброды

Еще одним отличным вариантов закуски могут стать всевозможные бутерброды. Данный вариант не только очень интересный на вкус, но и имеет невысокую калорийность. Для приготовления нужно взять:

• пару чайных ложек сметаны;
• 70 грамм сыра фета;
• немного зелени укропа;
• чайная ложка французской горчицы;
• три редиски.

Данное количество ингредиентов подходит для двух кусочков хлеба.

Начинаем готовить:

1. Сыр соединяют со сметаной, добавляют мелко покрошенный укроп, немного горчицы.
2. Редис моют, срезают кончики, трут на крупной терке.
3. На хлеб мажут сыр со сметаной, сверху кладут редис. Украшают получившийся бутерброд веточкой укропа.

Еще раз о закусках

Закуски – это переход от голода к сытости. Даже самое неудачное основное блюдо легко можно спасти обилием вкусных закусок. Однако не всегда нужно долго колдовать над этими украшениями праздничного стола.

Их можно легко приготовить и на даче, и дома. Многие из них содержат только овощи, которые не требуют термической обработки. Некоторые рецепты содержат кабачок, который активно используется в определенный сезон. Он стоит дешево, а блюда с ним выходят просто фантастическими. Также многие приобретают тонкий армянский лаваш, который может стать отличной основой для множества рулетов. С острым сыром, нежной свеклой или озорной морковью – это только малая часть вариантов приготовления таких блюд. Кроме того, в летний период активно готовят и лодочки из овощей или яиц. Их можно начинять разнообразными продуктами.

При создании закусок можно дать фантазии волю, начиная от ингредиентов и заканчивая формой подачи.

рецепты с фото, простые и вкусные в духовке

Закуски из лаваша позволяют хозяйкам поэкспериментировать и создать изобилие на столе. Начинок существует множество, поэтому закуска придется по душе каждому. Предлагаем подборку простых и вкусных рецептов с фото закусок из лаваша на праздничный стол.

Хрустящая закуска из лаваша, сосисок и сыра

В качестве разнообразия на стол можно подать сосиски на шпажках в лаваше. К хрустящей, вкусной закуске подойдет любой соус. Ниже – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• сосиски — 4 шт.;
• лаваш армянский — 1 шт.;
• сыр — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• зелень укропа — 30 г;
• шпажки бамбуковые;
• масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

• Мелко порубить укроп.

• Взбить вилкой яйцо.

• Натереть на терке твердый сыр.

• Лаваш разрезать на полоски длиной 20-25 см, а шириной с сосиску.

• Выложить ломтик на разделочную доску. Используя силиконовую кисточку смазать взбитым яйцом лаваш.

• С краю посыпать немного зеленым укропом.

• Разместить на зелень сосиску и плотно завернуть ее.

• Край лаваша хорошо смазать яйцом, чтобы он лучше приклеился. Аналогичным образом поступить со всеми листами и сосисками.

• Подравнять края каждой готовой трубочки.

• После разрезать на 5-6 равных частей.

• Надеть сосиски на деревянные шпажки.

• Поставить на плиту сковороду. Налить достаточное количество подсолнечного масла, раскалить.

• Выложить шпажки жариться в разогретый жир. Обжарить со всех сторон.

• При обжаривании 4 стороны посыпать готовые сосиски тертым сыром. Продолжить приготовление до готовности.

• Готовую закуску выложить на красивое блюдо. Украсить по желанию свежей зеленью.

Совет!

В результате получается аппетитная хрустящая закуска.

Корзинки из лаваша с грибами

На праздничный стол предлагаем приготовить простую и вкусную горячую закуску из лаваша по рецепту с фото с добавлением грибов. Подается блюдо в виде корзинок, что придает еще больше оригинальности и необычности.

Ингредиенты:

• лаваш овальной формы — 3 шт.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• масло растительное;
• сыр твердый — 200 г;
• свежие шампиньоны — 0,7 кг;
• репчатый лук — 1 головка;
• чеснок — 3 дольки;
• укроп — 20 г;
• сливки — 200 мл;
• соль поваренная, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

• Свежие шампиньоны мелко порезать.

• Головку очищенного репчатого лука нашинковать аналогично.

• Дольки чеснока раздавить ножом, мелко порубить.

• Зелень укропа промыть, просушить, измельчить.

• Сковороду поставить разогреваться, предварительно смазав ее маслом.

• Отправить в нее лук. Обжаривать до мягкости и полупрозрачности кусочков.

• Выложить подготовленные грибы. Готовить до того момента, пока не испарится вся влага.

• В самом конце добавить соль поваренную, молотый перец, чеснок и мелко рубленную зелень. Все хорошо перемешать.

• В грибы вылить сливки, размешать. Тушить шампиньоны на медленном огне в течение 2-3 минут.

• Готовую начинку для корзиночек выложить в глубокую тарелку. По консистенции она должна получиться густой, но не жидкой.

• Разложить лаваш на столе и подготовить металлические формы для кексов.

• Форму перевернуть и выложить ее на лаваш. Вырезать круг чуть больше диаметра формочки. По готовому шаблону вырезать другие круглые части закуски. Выложить их на тарелку.

• Два круга из лаваша сложить друг на друга. Сделать 4 надреза, не прорезая до конца.

• Нижнюю лепешку перевернуть и смазать растительным маслом. Перевернуть и смазать взбитым яйцом. Поверх разместить вторую лепешку.

• Выложить в форму стороной, смазанной маслом. Сформировать красивую корзинку. Аналогичным образом поступить с другими.

• Верхушки заготовок смазать маслом. Заполнить подготовленной начинкой.

• Сверху посыпать мелко нашинкованным сыром.

• Готовые корзинки поставить на противень. Отправить запекаться в разогретый до температуры 180 градусов духовой шкаф. По времени – 10-15 минут.

• Достать из формочек готовые корзинки. Выложить на красивое блюдо и подать к столу.

Совет!

Вот такую вкусную, ароматную и хрустящую закуску из лаваша можно приготовить на праздничный стол в духовке, по простому рецепту с фото. Перед подачей рекомендуется украсить свежей зеленью.

Закуска из лаваша с тунцом

Простое, но оригинальное блюдо, которое понравится всем гостям. Закуска украсит стол и удивит вкусом. Предлагаем рассмотреть простой и вкусный рецепт с фото приготовления закуски из лаваша на праздничный стол.

Ингредиенты:

• отварное яйцо — 1 шт.;
• огурец свежий — 1 шт.;
• тунец консервированный — 1 банка;
• сыр плавленный — 1 банка;
• лаваш тонкий — 1 шт.;
• салат зеленые листья — 25 г;
• чеснок — 2 дольки;
• соль поваренная по вкусу.

Приготовление:

• Консервированного тунца переложить в глубокую тарелку вместе с жидкостью. Перетереть вилкой или ложкой.

• Огурец нарезать тонкими слайсами, используя овощечистку.

• Плавленный сыр переложить в глубокую миску. Добавить к нему пропущенный через пресс чеснок. А также высыпать натертое яйцо. Все тщательно перемешать. Попробовать на вкус и при желании немного посолить.

• Лаваш разложить на чистом столе. Смазать всю поверхность приготовленной пастой из сыра, чеснока и яйца.

• Посередине выложить тунца, немного распределив.

• Затем – слайсы из огурца.

• Разложить вымытые сухие листья салата.

• Плотненько свернуть лаваш в рулет. Дополнительно его требуется завернуть в плотную пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

• Спустя указанное время убрать полиэтилен, нарезать на порционные куски. Выложить на красивое блюдо и подать к столу.

Интересно!

Вот такая простая и оригинальная закуска готовится  по пошаговому рецепту легко, требует немного времени и продуктов.

Закуска «Оригинальная»

На праздничный стол можно приготовить простую и вкусную закуску из лаваша и мяса по рецепту с фото. Выглядит красиво, а по вкусу получается оригинальной, необычной.

Также читайте: Быстрые рецепты для мультиварки с фото

Ингредиенты:

• лаваш — 600 г;
• грудка куриная (отварная) — 0,3 кг;
• сыр твердый — 0,4 кг;
• сладкий перец — 1 шт.;
• томат — 1 шт.;
• лук-репка — 1 шт.;
• чеснок молотый — 1 ч. л.;
• соль поваренная по вкусу.

Приготовление:

• Охлажденную и отварную курицу мелко нашинковать кубиками. Выложить в глубокую посуду.

• Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу.

• Сладкий перец очистить от семенной коробки, нарезать аналогично всем продуктам.

• С томатом поступить так же, как и с перцем. Выложить в общую массу.

• Все хорошо перемешать. Посыпать молотым чесноком, посолить по вкусу. Еще раз размешать.

• Сыр натереть на мелкой терке.

• Форму для выпечки диаметром 22 см смазать растительным маслом.

• На дно равномерно рассыпать сыр. Он должен покрыть всю поверхность.

• Один круг лаваша разместить на доске. Посыпать сверху сыром.

• На край выложить 3-4 ст. л. начинки.

• Плотно завернуть в рулет, слегка прижав. Аналогичным образом требуется сделать рулетики из всего лаваша.

• Каждый разрезать на 3-4 части. Важно, чтобы кусочки по длине соответствовали высоте формы.

• Поставить их в емкость для запекания.

• Разместить форму в раскаленный до температуры 180 градусов духовой шкаф на 10-12 минут для лучшего расплавления сыра.

• Достать, снять кольцо разъемной формы. Сверху посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.

Совет!

Можно подавать к столу. Благодаря пошаговому рецепту такую быструю, сочную и аппетитную закуску с курицей не составит труда приготовить даже новичку в кулинарном деле.

Закуска «Краб»

Закуски из лаваша на праздничный стол по простым и вкусным рецептам с фото готовят с различными начинками. Предлагаем рассмотреть вариант с крабовыми палочками. Делается легко и просто.

Ингредиенты:

• лаваш;
• крабовые палочки — 150 г;
• яйца отварные — 2 шт.;
• сыр твердый — 100 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.

Приготовление:

• Подготовить все продукты. Яйцо и сыр натереть мелко, а крабовые палочки порезать мелкими кубиками.

• Майонез соединить с горчицей в отдельной миске. Тщательно перемешать полученный соус.

• Лаваш разложить на чистой поверхности стола. Хорошо смазать его соусом.

• Высыпать слоями начинку. Первый — куриное яйцо.

• Затем крабовые палочки.

• После равномерно распределить сыр.

• Плотно завернуть лаваш с начинкой в рулет. Готовую закуску рекомендуется плотно закрутить в полиэтиленовую пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

• По истечении времени достать и нарезать на порционные куски.

Совет!

Красиво выложить на праздничную тарелку, украсить зеленью и подать к столу.

Роллы из лаваша с копченым мясом

Предлагаем рассмотреть вариант оригинальной закуски по пошаговому рецепту. Для ее приготовления не потребуются изысканные продукты. Она легкая, аппетитная, а рецепт простой и вкусный. Закуска из лаваша готовится с копченым мясом, предназначена на праздничный стол, процесс готовки сопровождается фото.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 шт.;
• плавленный сыр (мягкий) — 100 г;
• сметана — 2 ст.л.;
• чеснок — 2 дольки;
• укроп свежий — 20 г;
• копченое мясо или балык — 100 г;
• отварные яйца — 2 шт.

Приготовление:

• Первым делом по рецепту с фото в небольшой миске требуется соединить мягкий сыр, сметану, мелкорубленную зелень.

• Пропустить туда же зубчик чеснока. Все хорошо перемешать.

• Отварные яйца разделить и нашинковать мелко в отдельные миски.

• Балык нарезать тонкими ломтиками.

• На столе разложить лаваш. Смазать сырно-сметанным соусом.

• Сверху выложить ломтики мяса.

• Аккуратно и плотно свернуть лаваш в рулет. Чтобы он не развернулся, рекомендуется плотно обернуть в полиэтиленовую пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.

• Разрезать готовый рулет на порционные куски.

• Каждый кусочек обмакнуть в сырно-сметанный соус. Затем в желток.

• Подготовленный мясные роллы выложить на красивую тарелку.

Совет!

Дополнительно закуску можно украсить свежей рубленной зеленью.

Рулетики из лаваша

Еще один простой и вкусный рецепт приготовления закуски из лаваша, которая прекрасно подойдет на праздничный стол. По вкусу готовое блюдо напоминает пиццу. Помогут в приготовлении пошаговые фото.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 200 г;
• сыр твердый — 100 г;
• ветчина — 200 г;
• томаты — 2 шт.;
• зелень — 20 г;
• майонез по вкусу;
• яйцо куриное — 1 шт.

Приготовление:

• Ветчину, томаты нашинковать мелкими кубиками.

• Сыр натереть крупно, зелень мелко порубить.

• Лаваш выложить на рабочую поверхность и разрезать на одинаковые прямоугольные листы, как на фото.

• Нанести немного майонеза. Размазать его лопаточкой.

• Выложить немного ветчины, томатов, сыра и зелени.

• Завернуть рулетом, подвернув аккуратно края. Таким образом требуется сформировать все рулетики.

• Выложить их на противень, застеленный пергаментом.

• Рулетики смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута.

• Отправить выпекаться в духовку, предварительно раскалив ее до 180 градусов, на 10-15 минут.

Совет!

Готовую закуску из лаваша на праздничный стол по простому рецепту с фото останется выложить на тарелку и подать к столу. Дополнительно для украшения можно воспользоваться черными маслинами, веточками свежей зелени.

Закусочный рулет

Предлагаем рассмотреть еще один вариант закуски из лаваша на праздничный стол, приготовленной по простому и вкусному рецепту с фото.

Также читайте: Простые рецепты кулича на Пасху с фото

Ингредиенты:

• лаваш — 1 шт.;
• морковь по-корейски — 500 г;
• крабовые палочки — 400 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• майонез;
• чеснок — 1-2 дольки.

Приготовление:

• Огурец измельчить крупно.

• Крабовые палочки разморозить, достать из упаковки и нашинковать аналогично овощу.

• Майонез выложить в глубокую миску. Добавить в него пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.

• Лаваш расстелить на столе.

• Смазать соусом.

• Равномерно распределить крабовые палочки.

• Поверх выложить второй лист лаваша и снова промазать его майонезом.

• Разложить готовую морковь по-корейски.

• Затем огурец, предварительно отжав его от выделившегося сока.

• Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Убрать в морозильную камеру на 30 минут, поместив готовое блюдо в полиэтиленовую пленку.

• Затем разрезать на порционные ломтики.

Совет!

Рулет по пошаговому рецепту получается очень свежим, сочным и вкусным. Такая закуска на праздничном столе точно не останется незамеченной.

Закуски из лаваша на праздничный стол, приготовленные по простым и вкусным рецептам, удивят всех гостей.

Они оригинальные, уникальные и легкие. Здесь не нужно иметь опыта в кулинарии, так как пошаговое описание  с фото поможет сделать блюдо даже начинающему кулинару.

10 закусок на праздничный стол

«Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.

Фаршированные шампиньоны

В первом моем рецепте, я вам  расскажу  как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 450 гр
• охотничьи колбаски — 230-250 гр
• крем-сыр — 200 гр
• чеснок — 4 зубчика
• сыр пармезан (тертый) — 100 гр
• специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.

Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.

Посыпаем сверху панировочными сухарями.

Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные шампиньоны готовы.

Начинка для тарталеток

Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину. Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

Ингредиенты:

• Тарталетки -10 шт
• лук репчатый — 1 шт
• шампиньоны — 400 гр
• твердый сыр — 200 гр
• масло подсолнечное — для обжарки
• соль, перец и карри — по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.

Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу.  Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.

Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.

Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.

Начинка для тарталеток готова.

Крабовые палочки в кляре на скорую руку

Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр
• мука — 4 ст. ложки
• светлое пиво — 50 миллилитров
• яйцо куриное — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• растительное масло — 25 миллилитров
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.

Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Далее берем крабовые палочки, обмакиваем их в кляре и обжариваем на масле в сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.

Подаем к столу как горячими, так и холодными.

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт
• семга — 250 гр
• сыр плавленный — 200 гр
• зелень — 1 маленький пучок.

Способ приготовления:

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.

Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.

Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.

Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.

По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.

Выкладываем на тарелку и подаем.

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

Ингредиенты:

• Скумбрия — 2 шт
• вода — 0,5 литра
• луковица — 1 шт
• морковь — 1 шт
• растительное масло — 2 ст. ложки
• перец горошком душистый — 5 шт
• гвоздика — 5 шт
• мед — 1 ч. ложка
• уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
• лист лавровый — 2 шт
• семена горчицы — 1 ч. ложка
• соль — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.

В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.

Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.

Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.

По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.

Дальше нарезаем небольшими кусочками скумбрию, примерно по 3-4 сантиметра, выкладываем ее в приготовленный контейнер, сверху ее обкладываем вареной морковкой и луком с кастрюли.

А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.

И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины с разными начинками  подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 гр
• яйца — 2 шт
• твердый сыр — 100 гр
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.

Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.

Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.

Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.

Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

Ингредиенты:

• Мясо — 1,5 кг
• сало — 650 гр
• кишки
• водка — 1,5 ст. ложки
• коньяк — 50 миллилитров
• чеснок — 4-5 зубчиков
• сахар — 2 ст. ложки
• перец черный — 1/2 ч. ложки
• соль — 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.

Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.

Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.

Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.

Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если  его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.

Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.

Далее нам необходимо для колбасок найти такое место, где будет прохладно и сквозняк. И через дня 2-3 она начнет подвяливаться, а вот готовой к употреблению будет через дней 10.

Вот такая получается вкусняшка.

Бастурма из свинины в домашних условиях

К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

Ингредиенты:

• Свиная шея — 2 кг
• мука — 1 ст. ложка
• чеснок — 2 головки
• пажитник — 80 гр
• молотый красный перец — 1 ст. ложка
• паприка — 1 ст. ложка
• соль — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.

Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.

По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.

По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.

Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

Куриные ножки в тесте

В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

• Ножки куриные — 5 шт
• мука — 4 стакана
• дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
• вода — 350 гр
• сахар — 3 ст. ложки
• масло растительное — 5 ст. ложки
• шампиньоны — 300 гр
• лук репчатый — 2 шт
• соль — 2 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

Приятного аппетита!!!

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

admin

0 Комментарии: 125Публикации: 317Регистрация: 04-09-2015

Вкусные и простые закуски на праздничный стол

С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что тебе нужно? Попробуйте приготовить следующие  закуски. Их можно подать и как новогодние закуски к праздничному столу.

Куриная грудка с сыром и ветчиной получается вкусной и нежной. Да и готовится она несложно. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
куриные грудки – 4 штуки, 
масло оливковое, 
перец молотый по вкусу, 
соль по вкусу, 
100 г ветчины, 
100 г сыра твёрдых сортов.

1. Разрезаем пополам грудки, отбиваем и натираем перцем и солью. Нарезаем ломтиками сыр, а ветчину нарезаем пластинами.

2. Затем на одну половину каждой грудки кладем ветчину и сыр. После чего складываем филе пополам. Обжариваем с двух сторон на сковороде в раскаленном оливковом масле.

3. Готовую закуску выкладываем на блюдо и подаем к столу, дополнив овощами или зеленью. Такое блюдо можно включить и в повседневное меню. Его подают с отварным рисом.

Еще один вкусный рецепт —  аранчини с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
300 г риса, 
оливковое масло, 
пять стаканов бульона куриного, 
черный перец молотый по вкусу, 
40 г масла сливочного,
соль по вкусу, 
100 г пармезана, 

200 г сухарей для панировки, 
100 г фарша, 
100 г муки, 
одна морковь, 
два яйца, 
один пучок петрушки, 
одна столовая ложка томатной пасты.

1. Доводим до кипения куриный бульон. Отставляем в сторону. Растапливаем сливочное масло и добавляем рис. Тушим 7 минут. Вливаем 1 стакан бульона и готовим рис, пока не выпарится бульон. Затем готовим рис ещё 30 минут, периодически подливая бульон.

2. Рубим зелень. Натираем на тёрке морковь. Обжариваем на оливковом масле фарш. Затем добавляем морковь и зелень. Тушим 5 минут. Разводим томатную пасту в половине стакана воды и вливаем в фарш. Тушим, пока не выпарится лишняя жидкость. После того, как рис будет готов, остужаем его. Потом убираем его в холодильник на 6 часов.

3. Яйца взбиваем. Затем насыпаем сухари в миску. Влажными руками скатываем из риса шарики. В центр каждого шарика кладем 1 чайную ложку фарша. Шарики залепляем, обваливаем в яйце, потом в сухарях. Жарим во фритюре. Выкладываем на блюдо и подаем с томатным соусом или домашним кетчупом.

Роллы из лаваша станут оригинальным дополнением любого праздничного стола. Для их приготовления будут нужны вот эти продукты:
тонкие лаваши – 4 штуки, 
перец по вкусу, 
салат – 1 кочан, 
соль по вкусу, 
один огурец,
одна репчатая луковица,
200 г фарша.

1. Мелко нарезаем огурец. Промываем салат, обсушиваем и мелко рубим. Луковицу измельчаем. Солим и перчим по вкусу фарш. Затем фарш обжариваем на растительном масле вместе с луком.

2. Нарезаем на полоски лаваш. После чего на лаваш выкладываем немного фарша, огурца и салата. Делаем роллы. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Закуски на праздничный стол — Рецепты с фото пошагово

Закуски на праздничный стол – незаменимая составляющая любого торжества. Новый год, 8 марта, 23 февраля, день рождения и другие праздники всегда сопровождаются яркими закусками. Их предназначение в том, чтобы разыграть аппетит перед подачей основного блюда. Поэтому, они должны быть вкусными, но легкими. Напомню, что мы уже начали подготовку к Новому году – приготовили самые вкусные новогодние салаты  и даже рассмотрели полное меню на Новый год. Эти закуски вы также можете брать на вооружение для новогоднего стола. Также советую забрать их себе в социальные сети, чтобы готовить на любые другие праздники.

Внешний вид закусок не менее важен, чем их вкус. Ведь любить еду мы начинаем глазами. А когда вкус оправдывает все надежды – это двойной восторг. Я предлагаю вам самые интересные и вкусные варианты закусок на праздничный стол.

Закуска из лаваша и корейской моркови на праздничный стол

Это один из самых моих любимых рецептов. Во-первых, готовится очень быстро, просто, из доступных продуктов. Во-вторых, сметается со стола скорее самых дорогих закусок с деликатесами. Взяв кружочек такого рулетика, рука так и тянется за добавкой. Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=sfHk0U41ctQ

Для приготовления нам понадобится:

• Тонкий лаваш – 2 листа
• Майонез на вкус
• Морковка по-корейски – 500 грамм
• Чеснок на вкус
• Свежий огурчик
• Крабовые палочки – 400 грамм

Приготовление:

1. Готовим начинку. Небольшое количество майонеза (3-4 столовые ложки) выкладываем в миску. Сюда выдавливаем через пресс пару долек чеснока. Все перемешиваем.

2. Огурец моем, обсушиваем от влаги. Срезаем кончики и натираем его крупной теркой. Таким же образом поступаем и с крабовыми палочками.

3. Начинаем собирать нашу закуску. Расстилаем перед собой лаваш. Смазываем его частью чесночного майонеза. Посыпаем сверху равномерно натертые крабовые палочки.

По желанию, вы можете добавить в майонез мягкий плавленый сыр, для большей нежности.

4. Сверху кладем второй лист лаваша. Его тоже промазываем соусом. Покрываем сверху корейской морковкой, слегка отжав ее от рассола.

Если она слишком длинная, ее можно нарезать ножницами или ножом на кусочки помельче.

5. На морковку выкладываем натертый огурец, равномерно распределяя его. Теперь начинаем сворачивать плотный рулет.

6. Оборачиваем рулет пищевой пленкой. Убираем в морозилку на полчаса. Если время до торжества еще есть, перекладываем его после морозилки в холодильник. Затем нарезаем на порционные куски и раскладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Простые и оригинальные закуски на праздничный стол – 3 варианта приготовить закуски на скорую руку

В этом пункте я собрала для вас 3 самых вкусных и простых, по моему мнению, закуски на праздничный стол. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно!

Роллы из огурцов с начинкой из сыра и крабовых палочек

Очень вкусные, освежающие «роллы» из огурца. Оригинальное исполнение и минимум затрат. Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=Gr_ryjW7piI

Для приготовления нам понадобится:

• Один длинноплодный огурец
• Палочки крабовые – 50 грамм
• Яйцо, отваренное вкрутую – 1 штука
• Сыр – 40 грамм
• Майонез – 1-2 столовые ложки
• Соль на вкус
• Зеленые листья салата для оформления

Приготовление:

1. Подготовим начинку. Она будет состоять из крабовых палочек, яйца, сыра и майонеза.

2. Сыр, яйца и крабовые палочки натираем мелкой теркой. Складываем в одну миску. Кладем примерно одну столовую ложку майонеза. Все хорошенько размешиваем.

По желанию, сюда можно добавить мелко нарубленную зелень и пропущенный прессом чеснок. Солим тоже по вкусу.

3. Огурец моем, обсушиваем полотенцем. Теперь его нужно нарезать на длинные, максимально тонкие пластинки. Можно воспользоваться ножом. Также удобно делать это приспособлением для чистки овощей.

4. Кладем на одну такую пластинку примерно 1 полную чайную ложку начинки, с края. Теперь начинаем заворачивать ее по всей длине в плотный рулет. Чтобы он не разошелся, закрепляем зубочисткой.

Таким образом, поступаем со всеми пластинами огурца и начинкой. Листья салата выкладываем на плоскую тарелку. Сверху расставляем наши рулетики.

Рулеты из селедки с начинкой

Оригинальная и очень вкусная закуска на праздничный стол. Долго она не простоит – съедается сразу. Без внимания она точно не останется!

https://www.youtube.com/watch?v=lKHm_e4EpvU

Для приготовления нам понадобится:

• Филе крупной селедки – 2 шт.
• Сладкий болгарский перец – 30 г.
• Масло сливочное – 30 г.
• Зелень – на вкус
• Майонез – 20 г.
• Отварное вкрутую яйцо – 1 шт.
• Небольшая морковь – 1 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт.

Приготовление:

1. Филе можно сделать самостоятельно, разделав одну рыбу или купить готовое.

2. Срезаем верхнюю выпуклую часть, чтобы оно было тоньше. Филе отставляем в сторону, а эти обрезки мелко нарезаем.

3. Морковь очищаем. Нарезаем ее мелким кубиком. Таким же образом поступаем со сладким перцем. Эти овощи соединяем в одной посуде.

4. Яйцо очищаем. Нарезаем кубиками, соизмеримыми с нарезанными овощами.

5. Зелень (в данном случае, это лук и петрушка) моем, обсушиваем. Нарезаем мелко. Отправляем в общую миску к овощам яйца и зелень. Сыр натираем крупной теркой в эту же массу.

Чтобы сырок лучше натирался, предварительно отправляем его в морозилку на пол часика, чтобы он стал более плотным.

6. Сюда же перекладываем нарезанную мелко рыбу. Также добавляем мягкое сливочное масло и майонез. Все хорошенько перемешиваем. Начинка уже сейчас очень вкусная. Но мы держимся, чтобы не съесть все прямо сейчас. Ведь нам нужно еще зафаршировать рыбное филе.

7. На стол выстилаем пищевую пленку. Выкладываем сюда филе. Сверху распределяем начинку, уплотняем ее.

8. Теперь оборачиваем очень плотно пищевой пленкой, в несколько оборотов. Убираем наш рулет в холодильник на 4-7 часов. Можно и на ночь.

9. Теперь снимаем пленку и нарезаем рулет на кусочки.

Закуска из огурца и помидора с творожным сыром

Очень яркая, оригинальная, хрустящая и невероятно вкусная закуска. Попробовав кусочек – оторваться невозможно. Убедитесь сами!

https://www.youtube.com/watch?v=j19JyHn46YI

Для приготовления нам понадобится:

• Свежие огурцы – 2 шт. среднего размера
• Крабовые палочки – 3 шт.
• Творожный сыр – одна баночка стандартного размера
• Зелень на вкус
• Томаты черри – 5-6 штук
• Чеснок – 1-2 дольки, по вкусу
• Сладкая паприка молотая

Приготовление:

1. Начнем с крабовых палочек. Нарезаем их, как можно мельче.

2. В миску перекладываем творожный сыр. Сюда же перекладываем крабовые палочки.

Если творожного сыра вы не нашли, можно заменить его сливочным. Будет тоже очень вкусно.

3. Добавляем мелко нарубленную зелень. Через пресс выдавливаем чеснок. Все перемешиваем до однородности.

4. Огурец моем, обсушиваем. Срезаем хвостики. Обычной овощечисткой очищаем его, но не полностью. Делаем это через раз, полосками. Так получается красивее и интересней.

5. Нарезаем огурец кружочками, толщиной примерно в сантиметр.

6. У каждого такого «пенечка» вычищаем немного семенной части сверху, чтобы образовалась небольшая ямка. Начинку перекладываем в кондитерский шприц, желательно с фигурной насадкой. Так она будет красивее смотреться на огурчике.

Если такого шприца нет, просто переложите массу в чистый целлофановый пакет. С угла срежьте ножницами часть пакета. Самодельный кондитерский мешок готов.

7. Отсаживаем на каждый кусок огурца начинку. Томаты нарезаем на 4 части. Каждую четвертинку устанавливаем сверху. Присыпаем сверху молотой паприкой.

Теперь украшаем зеленью на вкус и подаем к столу.

Видео-рецепт – Праздничная закуска из баклажанов по-грузински

Сочный баклажан с пикантной начинкой из грецкого ореха в виде рулетиков – невероятно вкусно! Автор этого ролика приготовит их на ваших глазах! Выглядит очень аппетитно. Я такие рулетики тоже пробовала. Готовятся просто, а получаются неописуемо вкусными!

Приятного просмотра!

Бутерброды на праздничный стол – 5 интересных идей

Сложно представить праздничный стол без бутербродов. Хочется, чтобы они были яркими, оригинальными и, что немаловажно, вкусными! В этом пункте я подобрала для вас самые лучшие. Надеюсь, вы их тоже оцените.

С крабовыми палочками, сыром и огурцом

Простые в приготовлении, аппетитные и очень вкусные! Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=O5su6Vt4jxM

Нам понадобится:

• Батон или багет – 1 шт.
• Чеснок – 3 дольки
• Сыр твердый – 100 г.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Небольшой пучок зелени
• Палочки крабовые – 100 г.
• Майонез – 3 ст.л.
• Соль на вкус

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб кусочками 1-1,5 см.

2. На сухой сковородке, без масла, доводим его до румяности с двух сторон.

3. Одну дольку чеснока разрезаем на 2 части. Натираем каждый кусок хлеба им.

4. Мелким кубиком нарезаем крабовые палочки. Огурцы трем теркой или мелко нарезаем. Сыр трем мелкой теркой. Зелень измельчаем. Остатки чеснока пропускаем через пресс. Все соединяем в одной миске. Добавляем майонез, солим на вкус и все размешиваем.

5. Распределяем намазку на ломтики хлеба. Раскладываем на тарелку. Украшаем на вкус и подаем.

Бутерброды со шпротами, огурцами и помидорами

Бюджетные по карману, но очень вкусные и праздничные бутерброды. Я сама их часто готовлю и вам советую. На любом столе они самые «ходовые».

https://www.youtube.com/watch?v=SRYjIEwBiWI

Для приготовления нам понадобится:

• Батон – 1 шт.
• Яйца отварные – 4 шт.
• Томаты-черри – 200 г.
• Огурцы свежие — 200 г.
• Майонез – 1 ст.л.
• Шпроты – 1 банка
• Небольшой пучок петрушки
• Соль на вкус

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем кусочками.

2. Подготавливаем их так же, как в предыдущем рецепте.

3. Отварные вкрутую яйца натираем мелкой теркой. Отправляем в миску, добавляем майонез и перемешиваем.

4. Огурец нарезаем тонкими пластинками, немного по диагонали.

5. Таким же образом, нарезаем томаты.

6. На хлеб распределяем яичную массу, равномерно. Кладем с одной стороны кружочек огурца, а с другой – шпрот.  На огурец кладем ломтик помидора. Украшаем листиком петрушки.

Осталось только красиво разложить их на тарелке и подать к столу.

Бутерброды с сыром и томатами «Цветок»

Оригинальные, красивые и, между тем, простые в приготовлении. А какие вкусные – пальчики оближешь! Угощайтесь!

Для приготовления нам понадобится:

• Багет – половина
• Томаты среднего размера – 1 шт.
• Мягкий сливочный сыр – 150 г.
• Укроп на вкус
• Молотая паприка – 1 ч.л.
• Твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

1. Начнем с хлеба.

2. Нарезаем его кусочками, толщиной около 1 см.

3. В миску перекладываем сливочный сыр. Сюда добавляем нарубленную мелко свежую зелень. Все перемешиваем. Эту массу намазываем на каждый кусочек хлеба.

4. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Кладем по одному на каждый ломтик.

5. Твердый сыр нарезаем тонкими ломтиками. Вырезаем цветочки специальной формой. Если такой у вас нет, можно создать цветочек из 5 равных кружочков. Середину цветка вырезаем круглой формой.

6. Кладем на помидор сырный цветочек. Круглую серединку обваливаем в сладкой молотой паприке. Излишки стрясем. Выкладываем в центр. Здорово получается, не правда ли?!

Бутерброды «Елочка»

Такая закуска украсит новогодний стол. Да и на любой другой праздник ее тоже можно приготовить. Ведь елочка одним цветом и зимой, и летом))

https://www.youtube.com/watch?v=qfXxuFpUnh5

Для приготовления нам понадобится:

• Батон/багет/белый хлеб
• Сливочный сыр
• Слабосоленый лосось
• Свежий огурец
• Зерна граната
• Красная икра
• Зелень

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем ломтиками, толщиной около 1 см. Срезаем корочки. Вырезаем его порционными треугольниками  (1 ломтик – 1 треугольник).

2. На сухой сковородке, без масла, подрумяним их с двух сторон.

3. Каждый тост промазываем сливочным сыром. Филе лосося нарезаем тонкими небольшими кусочками. Покрываем ими каждый бутерброд.

Если хотите, сыр можно взять творожный.

4. Огурец небольшого диаметра разрезаем на 2 половины вдоль. Нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем из них, на каждом ломтике хлеба вот такую елочку (фото выше).

5. Осталось только нарядить нашу елку зернами граната и красной икрой. Раскладываем на тарелке для подачи. По желанию, украшаем свежей зеленью.

Бутерброды с селедкой, свеклой и луком на черном хлебе

Черный хлеб, селедка, свекла и лучок – классика для русской души. Предлагаю вам приготовить эти продукты в виде бутербродов. Это очень вкусно!

https://www.youtube.com/watch?v=BYNCszC62GU

Для приготовления нам понадобится:

• Хлеб черный
• Слабосоленое филе селедки
• Одна отварная свекла
• Полная столовая ложка сливочного сыра
• Пару долек чеснока
• Одна сладкая луковица
• Небольшой пучок укропа
• Соль на вкус

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем ломтиками средней толщины (1-1,5 см.) Вырезаем кружочки с помощью какой-то круглой формы. Можно вырезать треугольники, сердечки, звезды – как хотите.

Из обрезков хлеба можно сделать сухарики в духовке для супа или салата.

2. На сковороде нагреваем примерно столовую ложку растительного масла. Чеснок (1 дольку) нарезаем крупными кусочками и поджарим тут до ярко выраженного чесночного запаха. Затем убираем его. А в этом масле поджариваем наш хлеб с двух сторон до румяности.

3. Отварную свеклу очищаем. Нарезаем небольшими кусочками и отправляем в чашу блендера. Сюда же нарезаем чеснок. Блендером измельчаем все до однородной массы. Затем перекладываем сюда же сливочный сыр. Снова перемешиваем блендером.

4. В свекольную массу добавляем мелко нарубленный укроп. На вкус, солим. Перемешиваем. Этой массой смазываем каждый ломтик хлеба. Выкладываем по маленькому кусочку рыбы. Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами. Выкладываем рядом с рыбой. Украшаем зеленью.

Видео – Как приготовить закуску на чипсах быстро и вкусно

Закуски на чипсах я открыла для себя лет 10 назад, попробовав на одном из застолий такую вкуснятину. Это был салат Оливье, разложенный по чипсам. Вроде просто, а как оригинально! Идея мне понравилась и я переняла ее в свою кулинарную книгу. Вообще, наполнить чипсы можно любой начинкой.

Я хочу предложить вам к простору это видео. Автор предлагает заполнить их крабовыми палочками, томатами, сыром и не только. Главное, берите прочные, крепкие чипсы, вроде Pringles или Nachos.

Приятного просмотра!

Тарталетки на праздничный стол – чем заполнить тарталетки и как оформить

Тарталетки на любом мероприятии пользуются особым спросом. Выглядят аппетитно, а получаются очень вкусными. Отличное фуршетное блюдо. Предлагаю вам несколько вариантов приготовления.

Тарталетки с курицей и грибами

Курица и грибы отлично сочетаются между собой. И тарталетки с такой начинкой будут очень вкусными. Убедитесь сами!

https://www.youtube.com/watch?v=zz7tflH9S2k

Для приготовления понадобится:

• Тарталетки – 10-12 шт.
• Куриное филе – 500 г.
• Луковица среднего размера – 1 шт.
• Яйца отварные вкрутую – 3 шт.
• Шампиньоны свежие – 300 г.
• Соль, перец молотый на вкус
• Майонез – 3 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Куриное филе можно подготовить любым удобным способом. Отварить, запечь или обжарить.

2. В данном случае, филе нарезали на пластины, посолили, поперчили и запекли на электрогриле 10 минут. Затем даем остыть.

 

3. Грибы нарезаем мелко. Также мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем их вместе на растительном масле до готовности и легкого румяного цвета. Солим, приправляем на вкус. Даем остыть.

4. Остывшее мясо нарезаем мелко.

5. Курицу и обжаренные с луком грибы соединяем в одной миске. Сюда же отправляем нарезанные мелко вареные яйца. Добавляем майонез. Перемешиваем. Пробуем на вкус. При необходимости, солим и перчим по вкусу.

6. Тарталетки заполняем начинкой, с горочкой. Украсить можно на вкус. Например, маслинами и зеленью, как в данном случае.

Чем заполнить тарталетки – 3 оригинальных варианта начинок для тарталеток

Заполнить тарталетки можно чем угодно, на свой вкус. Они могут состоять просто из красной икры или рыбы, например. Также особым спросом пользуются сложные начинки из нескольких видов ингредиентов. Например, можно наполнить корзиночки любимым салатом. Также они могут быть сладкими или из фруктов.

Сейчас я хочу предложить вам еще 3 вида начинок из тарталеток с фото.

С красной рыбой и красной икрой

Нам понадобится:

• Тарталетки из песочного теста – 10 шт.
• Филе красной рыбы слабосоленое – 10 маленьких полосок
• Столовая ложка сливочного сыра
• 2 столовые ложки 33% сливок (перемешать с сыром)
• Немного укропа (мелко нарезать и перемешать в сырной массе)
• Полоски из свежего огурца для оформления
• 5 чайных ложек красной икры (по половине ч.л. на тарталетку)

https://www.youtube.com/watch?v=VOH-CccN15s

Перемешиваем сыр со сливками. Слегка взбиваем миксером до легкой пышности. Добавляем мелко нарубленный укроп на вкус. Наполняем тарталетки. Украшаем красной рыбой, огурцом, красной икрой и зеленью.

С крабовыми палочками, сыром и икрой мойвы

Нам понадобится:

• 10 небольших тарталеток
• Столовая ложки икры мойвы в соусе
• 1 крабовые палочки
• Столовая ложка майонеза
• Столовая ложка натертого крупно сыра
• Долька чеснока
• 5 томатов черри
• Петрушка для оформления

В одной миске смешиваем икру в соусе, майонез, измельченные крабовые палочки, тертый сыр, майонез, чеснок, пропущенный прессом. Все перемешиваем и заполняем этой массой корзиночки. Украшаем каждую двумя четвертинками томата черри и веточкой петрушки.

С печенью трески, лимоном и яйцом

Нам понадобится:

• 10 небольших тарталеток
• Одно отварное яйцо
• Чайная ложка лимонного сока
• Полная столовая ложка печени трески
• Щепотка соли
• Столовая ложка мелко нарезанного репчатого лука
• 5 зеленых оливок без косточки
• Тонкие ломтики лимона

В миску с нарезанным мелко луком отправляем сок лимона и щепотку соли. Перемешиваем и даем постоять минут 5-10. В отдельную миску трем теркой вареное яйцо. Сюда же отправляем печень трески, все растираем. Перекладываем лук. Перемешиваем. Начиняем массой корзиночки. Украшаем укропом, половинкой оливки и четвертинкой ломтика лимона.

Вкусная и оригинальная закуска из печени на праздник – Закусочный паштет из печени с сыром

Очень нежная, вкусная и полезная закуска. Выглядит очень красиво и аппетитно. Приготовьте ее для своих гостей. Понравится всем!

https://www.youtube.com/watch?v=5V0XsYPxeFo

Для приготовления нам понадобится:

• 600 грамм печени (куриная или свиная – на ваш вкус)
• Соль, молотый перец на вкус
• Морковь среднего размера – 1 шт.
• Красный сладкий перец – половина
• Плавленые сырки – 2 шт. (по 100 г.)
• 10 г сухого желатина + 100 мл. воды
• Пучок лука зеленого

Приготовление:

1. Первым делом, подготовим желатин. Растворим его в воде, согласно инструкции на упаковке. Пока он набухает, подготовим остальные продукты.

2. Морковь очищаем. Трем ее крупной теркой. Отправляем обжариваться на небольшом количестве растительного масла.

3. Тем временем, нарезаем средними кусочками печень. Отправляем к моркови. Тушим вместе до готовности печенки. Ее легко определить, разломав один из кусочков пополам. Внутри не должно оставаться ни одного розового сырого участка. За пару минут до выключения, солим и приправляем на вкус.

4. Пока печень готовится, подготовим прослойку, которая будет в центре нашего паштета. Зеленый лук нарезаем максимально мелко. Также мелким кубиком нарезаем сладкий перец. Трем теркой плавленый сыр. Эти три продукта перемешиваем между собой в одной миске. Немного подсолим.

Чтобы плавленый сыр легче натирался, отправьте его предварительно на полчаса в морозилку.

5. Слегка остывшую печень с морковью перекладываем в чашу блендера. Перебиваем массу до состояния однородного пюре.

6. В небольшой сотейник отправляем набухший желатин. Отправляем на небольшой огонь и нагреваем до полного растворения.

Кипятить массу с желатином ни в коем случае нельзя! Нужно только довести его до жидкого однородного состояния.

7. Половину желатиновой массы вливаем к печени и старательно перемешиваем. Вторую половину наливаем в массу с сыром и перцем. Тоже размешиваем.

8. Теперь выбираем  подходящую форму. В данном случае, это пластиковый контейнер, размером 22*12 см. выстилаем ее пищевой пленкой. Половину печеночной массы выливаем сюда. Выравниваем слой. Покрываем равномерно начинкой из сыра, лука и перца.

9. Закрываем начинку остатками печёночной массы. Также выравниваем ее. Закрываем сверху концами пленки. Убираем в таком виде в холодильник минимум на 4 часа. Можно даже сделать его за день до торжества.

Освобождаем нашу вкуснятину от пленки. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!

Видео-рецепт – Холодная закуска «Рулет с красной рыбой и икрой»

Красная рыбка и икра – любимые всеми деликатесы, без которых трудно представить праздничный стол. Автор этого ролика предлагает приготовить необычайно вкусный рулет с их участием!

Приятного просмотра!

Подборка самых вкусных, красивых и оригинальных закусок подошла к своему завершению! Я уверена, что для себя вы точно найдете хотя бы один или несколько вариантов к вашему торжеству.

Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Эту возможность вы найдете ниже по этой странице.

Заходите ко мне почаще! До скорых встреч!

30+ здоровых закусок на любой вкус

Эти простые, здоровые закуски помогут вам в течение дня. Немного спланировав и приготовив еду, вы можете приготовить энергетические шарики, батончики мюсли, сладости, соусы и многое другое. Если вы хотите чего-нибудь сладкого, соленого или и того, и другого, я могу вам помочь.

Мы все были там. Сейчас 15:00, и начинается закуска. Так что вы в конечном итоге берете самую удобную вещь в своей кладовой. И хотя время от времени можно потратиться, есть гораздо более здоровые закуски, которые можно приготовить прямо дома.Те, которые полезны для здоровья и помогут держать вас в тонусе в течение дня.

Я собрал более 30 идей здоровых закусок, которые легко приготовить и которые не идут на компромисс по вкусу. Вы найдете насыщенные и сливочные, сладкие и ореховые, хрустящие и соленые — практически все, что душе угодно. И если время является проблемой, многие из этих элементов можно подготовить на более продвинутом этапе или сделать менее чем за 10 минут.

Здоровые смузи

Ищете простой способ съесть фрукты и овощи на день? Смузи — ваш ответ.А если у вас есть протеиновый порошок или дополнительные суперпродукты, добавьте их. Это даст вам дополнительный импульс, который вам нужен!

Лучший зеленый смузи

Зеленый коктейль вашей мечты! Он сделан из таких полезных ингредиентов, как яблоки, шпинат, бананы и авокадо. Это зарядит вас по утрам или взбодрит в середине дня.

Черничный смузи

Этот не только восхитительно сладкий и сливочный. Но в нем много витаминов, питательных веществ и антиоксидантов.Ага, я бы сказал, что этот смузи — лучшее из обоих миров.

Клубнично-банановый смузи

Эта классическая комбинация по-прежнему остается фаворитом всех времен. Сделанный всего из четырех простых ингредиентов, он сливочный, свежий и полезный во всех отношениях. Кроме того, я гарантирую, что вашим детям это понравится.

Персиковый смузи для завтрака

Приходите персиковый сезон, этот смузи просто необходим. Из свежих персиков, йогурта, семян чиа и нескольких специй получается вкусный и сытный смузи на завтрак.

Смузи со специями из хурмы

Нет лучшего способа позвонить осенью, чем это лакомство с хурмой. А с помощью корицы, имбиря и гвоздики он делает напиток максимально уютным и укрепляет иммунитет.

Смузи с миндалем и апельсином

Если вам нравится варенье из апельсинов, то это для вас. Цитрусовые ноты идеально сочетаются с теплым ароматом ванили и банана. В результате получается восхитительный смузи, похожий на кремовую крупу.

Здоровые соусы и спреды

Переместитесь на ранчо, эти сливочные соусы и спреды скоро станут вашими новыми фаворитами.В них много белка, клетчатки и полезных жиров. Кроме того, они сделают более увлекательным есть свежие овощи или крекеры.

Лучший рецепт хумуса

Этот домашний рецепт хумуса превзойдет магазинные варианты в любой день. Он идеально сливочный, очень свежий и собирается менее чем за три минуты.

Хумус с жареным красным перцем

Жареный красный перец — новый шаг в классическом рецепте хумуса. Он не только гладкий и сливочный, но и довольно ароматный с легким дымным оттенком.

Баба Гануш

У этого соуса неповторимый аромат дыма — все благодаря методу обугливания баклажанов на гриле. Что делает его идеальным для сочетания с охлаждающими ломтиками огурца.

Цацики

Этот сливочный соус на основе йогурта украсит любую тарелку летних закусок. В него входят охлажденные кусочки огурца, свежий укроп, пикантный лимонный сок и тонны чесночных даров.

Манго Сальса

Этот рецепт незаменим после наступления сезона манго.Он яркий, вкусный, сладкий и немного острый.

Лучший гуакамоле

Чаша домашнего гуакамоле никогда не подойдет в качестве закуски. Этот рецепт, состоящий всего из нескольких свежих и простых ингредиентов, гарантированно будет более вкусным, чем все, что куплено в магазине.

Джем из семян чиа

Помимо пудинга чиа, превратите семена чиа в полностью натуральное варенье. Он насыщенный, сладкий, в нем используются свежие ингредиенты, за которые вы не почувствуете себя виноватым.

Миндальное масло

Жареный миндаль — ключ к приготовлению идеальной партии миндального масла.Он становится до смешного сливочным, очень ореховым и отлично подходит для макания или намазывания.

Легкая и полезная выпечка

Эти виды хлеба созданы для тех времен, когда хочется просто и уютно перекусить. Они идеально подходят для заготовки заранее и хорошо замораживаются. Все, что вам нужно сделать, это разогреть их одну минуту и ​​вуаля.

Палео-банановый хлеб

Этот палеобанановый хлеб очень влажный, ароматный и очень простой в приготовлении. Не зря он долгие годы был любимцем читателей.

Палео-банановые кексы с орехами

Из этих кексов можно приготовить одно полезное лакомство. Они пушистые, влажные и наполнены всевозможными восхитительными ароматами и текстурой бананового хлеба. Кроме того, они отлично подходят для путешествий.

Лепешки Фалафель

Если у вас под рукой есть хумус или дзадзики, эта лепешка — ваш новый лучший друг. Он веганский, без глютена и сделан из свежей и пикантной смеси трав, овощей и нута.

Палео-черничные кексы

Эти кексы отлично подходят для тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого и уютного.Они влажные, пушистые и с каждым кусочком полны свежей черники.

Палео Хлеб с кабачками

Окунитесь в сезон кабачков с этой более здоровой версией, не содержащей глютена и молочных продуктов. Он восхитительно влажный, ароматный и идеально подходит для быстрого послеобеденного перекуса.

Для вашего пристрастия к пикантным и здоровым закускам

Превзойдите соблазн картофельных чипсов с этими несладкими закусками. Они богаты питательными веществами и белком и сохранят сытость намного дольше.А такие вещи, как фрикадельки, вы даже можете приготовить для вкусного обеда или ужина.

Фрикадельки из тунца

Этот рецепт превращает консервированный тунец в идеальную закуску с низким содержанием углеводов. У них легкий вкус, но такой же сочный, нежный и сытный, как у обычных фрикаделек. Плюс они великолепны на вкус в домашнем соусе цацики!

Крекеры для семян Ultimate

Эти крекеры, изготовленные из смеси полезных семян, наверняка утолят вашу жажду хрустящей еды.Съешьте их самостоятельно или с любым из перечисленных выше соусов!

Батончики с гранолой Trail Mix

Эти восхитительные батончики с орехами и семенами жевательные, сладкие, ореховые и наполнены чистыми ингредиентами. Кроме того, они универсальны (просто замените орехи и семена) и их так легко взбивать!

Попкорн для микроволновой печи

Невозможно превзойти свежий попкорн в качестве супер-легкой закуски с низким содержанием углеводов. Есть много способов приготовить его дома, но я покажу вам, как приготовить его в микроволновой печи — 3 способа!

Фалафель

Эти шарики из нута и других трав — идеальный пикантный перекус.А если у вас есть время, приготовьте на скорую руку соус тахини, чтобы сбрызнуть их. Комбинация довольно неотразима.

Хрустящий сокка

Эти натуральные безглютеновые лепешки подаются теплыми и пахнут разнообразными вкусными и ореховыми блюдами. Намажьте его хумусом или полейте свежим салатом.

Здоровые закуски с содержанием яиц

Прелесть яиц в том, что они могут превратиться в полноценный обед или простой перекус. Поэтому, когда вы не готовите яйца-пашот, любой из этих рецептов идеально подойдет для быстрого и легкого выбора.Не говоря уже о том, что яйца богаты белком, витаминами и омега-3.

Яйца вкрутую

Это может быть один из лучших и простых способов получить весь белок за один прием. Они восхитительны, даже если добавить щепотку соли, и являются отличным вариантом закуски с низким содержанием углеводов.

Яичные кексы на завтрак

Приготовьте партию этого в воскресенье вечером, и вы станете золотым на этой неделе. Эти кексы с начинкой, с низким содержанием углеводов, идеально подходят для здорового перекуса на ходу.

Классические яйца с начинкой

Вареные яйца — не только фаворит на закуску, но и очень полезную закуску.Их легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов.

Яйца с начинкой из авокадо

Эти яйца с пряностями добавляют веселья и полезности в рецепт выше. Начинка из авокадо свежая и пикантная с такими ингредиентами, как красный лук и сок лайма.

Сладкие, но здоровые закуски

Лучшее, конечно, пришлось приберечь напоследок: сладких угощений без вины ! Эти закуски не только богаты питательными веществами, но и намного полезнее, чем обычный шоколадный батончик.И да, в некоторые из этих рецептов входит шоколад.

Энергетические шарики из бананового хлеба

Эти энергетические шары делают восхитительно сладкую, но здоровую закуску. Они наполнены питательными и полезными ингредиентами, и их легко приготовить. Кроме того, они на вкус как маленькие кусочки райского бананового хлеба!

Пудинг из семян чиа

Без сомнения, это фаворит от Дауншифтологии . Семена чиа волшебным образом превращаются в восхитительный желеобразный пудинг. А когда вы добавляете свежие фрукты, это такая освежающая и идеально сладкая закуска.

Шоколадный пудинг с чиа

Если вы хотите шоколада, вам не придется чувствовать себя виноватым, когда вы едите этот шоколадный пудинг. Он кремовый, приятный и в то же время богат питательными веществами.

Шоколадно-миндальное масло и банановые укусы

Шоколад, миндальное масло и банан — фантастическая и вкусная комбинация. Подобно бананам в шоколаде, они являются идеальным замороженным угощением в жаркий день — в небольшом количестве.

Гранола со специями из чиа

Разнообразие орехов, семян и согревающих специй для чая создает уютную смесь мюсли.Можно откусить или покрошить в миске для йогурта.

Видео с рецептами здоровых закусок

Хотите приготовить некоторые из этих закусок заранее? Посмотрите, как я готовлю несколько из этих полезных рецептов для приготовления еды на неделю!

30+ здоровых закусок на любой вкус: энергетические шарики из бананового хлеба

Энергетические шарики из бананового хлеба — это легкая и полезная закуска, напоминающая по вкусу ваш любимый рецепт бананового хлеба. Сделайте партию и наслаждайтесь в течение недели!

• Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте смесь в течение 10 секунд.Соскребите по бокам, затем снова взбейте, пока смесь не станет достаточно гладкой с небольшой текстурой. Тесто, скорее всего, начнет кататься по кухонному комбайну, когда оно достаточно перемешано.

• Возьмите шарик средней ложкой для печенья и скатайте его между руками. Продолжайте этот процесс, пока не израсходуете все тесто.

• Наслаждайтесь мячами прямо сейчас или поместите в контейнер для хранения. Вы можете оставить их при комнатной температуре для получения более мягких шариков или положить в холодильник, если хотите, чтобы они были холодными и немного более твердыми.

• Если шарики не держатся вместе, вероятно, текстура слишком большая. Просто положите его обратно в кухонный комбайн и взбейте для получения более мелкой текстуры.
• Шарики будут немного мягкими, когда вы их впервые скатываете, но они станут твердыми, поскольку овес впитает кленовый сироп.

калорий: 106 ккал, углеводы: 13 г, белки: 3 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 38 мг, калий: 117 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 4 г, витамин A: 5 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 26 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

15 простых рецептов закусок после школы

Лучшие закуски после школы имеют несколько важных особенностей: их можно приготовить заранее или собрать очень мало времени, они могут сытно, не испортив ужин, и они включают удобные для детей вкусы и текстуры. Может возникнуть соблазн вручить вашему малышу пакет фруктовых закусок или чипсов, но если вы ищете креативные, вкусные и (в основном) питательные варианты, рассмотрите эти 15 закусок.

(Кэролайн Мениес, Ежедневное питание)

Trail Mix любителей арахисового масла

Trail Mix любителей арахисового масла | Если у них нет аллергии, арахисовое масло является любимым вкусом детей. В этой легкой домашней смеси для приготовления тропических блюд используются ингредиенты, упакованные в арахис: сухой жареный арахис, арахисовое масло M & M’s, Reese’s Pieces, крендели с арахисовым маслом и чипсы из арахисового масла для получения сладкой белковой закуски. Чтобы узнать о рецепте смеси для любителей арахисового масла, щелкните здесь. (С любезного разрешения Rachel Cooks)

Рисовые лакомства для криспи

Рисовые лакомства для криспи | Одно из тех лакомств детства, о которых вы, возможно, забыли, угощения Rice Krispies — настоящее удовольствие.Нет необходимости покупать упакованную версию с ультра-обработкой, если вы можете сделать ее самостоятельно. Если вы действительно хотите развлечься, вы можете добавить в лакомства цветную посыпку, M&M, шоколадную стружку или чипсы из арахисового масла. Чтобы узнать о рецепте рисовых лакомств, нажмите здесь. (bhofack2 / iStock / Getty Images Plus)

Треугольники кесадилья Джека и авокадо

Треугольники кесадильи Джека и авокадо | Эти быстрые и легкие кесадильи можно приготовить менее чем за 15 минут, и они являются отличным вариантом для тех дней, когда ваши дети абсолютно голодны.Здесь простые сырные кесадильи сочетаются с быстрым гуакамоле, но вы можете легко подавать с сальсой или сметаной, если вашим детям не нравится авокадо. Чтобы узнать о рецепте Треугольников Кесадильи Джек и Авокадо, нажмите здесь. (Абель Урибе / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / пищевой стиль)

Простое домашнее здоровое фруктовое мороженое

Простое домашнее здоровое фруктовое мороженое | Это домашнее фруктовое мороженое можно приготовить ленивым воскресным утром и есть в течение недели в качестве прохладного освежающего угощения. Вы можете настроить эти ледяные леденцы на основе греческого йогурта по вкусу своих детей, хотят ли они аромата черники-апельсина, ананаса-апельсина или малины-арбуза.Чтобы узнать о легком домашнем полезном рецепте фруктового мороженого, нажмите здесь. (Любезно предоставлено Happy Money Saver)

Кора темного шоколада с фруктами и орехами

Кора темного шоколада с фруктами и орехами | Если ваши дети любят шоколад, вы почувствуете себя немного лучше, дав им это (относительно) полезное лакомство из темного шоколада после школы. Сухофрукты добавляют витамины в смесь, а горсть орехов приносит белок. Чтобы узнать о рецепте коры темного шоколада с фруктами и орехами, нажмите здесь. (Любезно предоставлено Imperial Sugar)

Кожа плодов манго

Кожа плодов манго | Заставить малышей есть свежие фрукты и овощи может быть непросто, но когда вы превращаете свежие фрукты, такие как манго, в домашние фруктовые рулетики, иначе говоря.фруктовая кожа, фрукт становится забавным. Чтобы узнать о рецепте кожи плода манго, нажмите здесь. (Любезно предоставлено West of the Loop)

Вертушки для ветчины и сыра

Вертушки для ветчины и сыра | Сливочный сыр и приправы ранчо придают этим забавным вертушкам из ветчины и сыра приятный для детей аромат и текстуру. Если у вас мало времени, вы можете оставить их в холодильнике в течение нескольких дней. Чтобы узнать о рецепте «Вертушки с ветчиной и сыром», нажмите здесь. (zoff-photo / iStock / Getty Images Plus)

Самодельные грязные приятели

Домашние грязные друзья | Ностальгическая закуска для веков, грязные приятели (также известные как щенячий чау, мутный перекус и другие названия) — это неотразимая комбинация хлопьев Chex, арахисового масла, плавленого шоколада и сахарной пудры.Если у вашего ребенка аллергия на арахис, подумайте о другом ореховом масле или альтернативе без орехов, например, подсолнечном масле или масле для печенья. Чтобы узнать о рецепте «Домашних грязных приятелей», нажмите здесь. (bhofack2 / iStock / Getty Images Plus)

Черничные кексы

Черничные кексы | Черничные кексы, излюбленные на завтрак и поздний завтрак, серьезно недооценивают как вариант перекуса после школы. Самое приятное в маффинах то, что вы можете сделать большую партию, когда у вас будет свободный час или два, заморозить их, а затем положить в микроволновую печь, чтобы разморозить, когда ваш ребенок голоден.Чтобы узнать о рецепте черничных маффинов, нажмите здесь. (Любезно предоставлено McCormick)

Муравьи на бревне

Муравьи на бревне | Муравьи на бревне — это простая и веселая закуска, которую могут приготовить ваши дети. Это просто палочки сельдерея, намазанные белковым арахисовым маслом и посыпанные изюмом. Чтобы посмотреть рецепт «Муравьи на бревне», нажмите здесь. (bhofack2 / iStock / Getty Images Plus)

Простой домашний хумус

Простой домашний хумус | Если ваши дети будут есть его, хумус станет феноменальной, полезной и богатой белком закуской.Подавайте это любимое блюдо с морковью и сельдереем или жареным лавашем. Чтобы узнать о легком домашнем рецепте хумуса, нажмите здесь. (Ежедневное питание)

Тост с корицей

Тост с корицей | Если у вас особенно разборчивые дети, вы не ошибетесь, если выберете простой тост из четырех ингредиентов с корицей. Просто поджарить белый хлеб, намазать маслом и посыпать корицей и сахаром. Бум! Перекус, готово! Чтобы узнать о рецепте тостов с корицей, нажмите здесь. (bhofack2 / iStock / Getty Images Plus)

Карамельный миндальный попкорн

Карамельный миндальный попкорн | Не нужно откладывать попкорн для вечеров кино.Этот карамельно-миндальный попкорн выглядит как особенное удовольствие, но его приготовление занимает всего 40 минут, и его можно хранить в течение нескольких дней в герметичном контейнере. Чтобы узнать о рецепте попкорна с карамелью и миндалем, нажмите здесь. (С любезного разрешения McCormick)

кусочков огурца

кусочков огурца | Дети любят закуски, и эти маленькие кусочки огурцов — идеальная легкая закуска. Творог и сметана добавляют в это блюдо немного молочных продуктов и белка, а покрошенный сверху бекон добавляет солености. Чтобы узнать о рецепте «Укусы огурца», нажмите здесь.(Любезно предоставлено Hood)

Овсяное печенье с изюмом Гранола

Овсяное печенье с изюмом Гранола | Печенье и молоко кажутся стандартными закусками после школы, но если вы хотите чего-то более здорового, приготовьте эту овсяную мюсли с изюмом и дайте ее своим детям с чашкой греческого йогурта. Чтобы узнать о рецепте мюсли с овсяным изюмом, нажмите здесь. (Любезно предоставлено McCormick)

закусок (для родителей) — Nemours Kidshealth

Умная закуска

«Не ешьте это, вы испортите себе аппетит.»Если бы у вас был доллар каждый раз, когда вы слышали это, когда росли.

Но если правильные продукты предлагаются в правильное время, закуски могут сыграть важную роль в управлении детским голодом и улучшении питания. Своевременный перекус может даже утолить приступы голода и обеспечить столь необходимый прилив энергии между приемами пищи.

Закуски могут удержать детей младшего возраста от такого чувства голода, что они станут капризными, а также они могут удержать детей старшего возраста от переедания при приеме больших порций пищи. А для разборчивых едоков любого возраста закуски могут стать дополнительной гарантией того, что они получают необходимые питательные вещества.

Это не значит, что внезапно дать ребенку кекс за полчаса до обеда — хорошая идея. Лучшие закуски питательны — с низким содержанием сахара, жира и соли. Свежие фрукты и овощи, а также продукты, содержащие цельнозерновые продукты и белок, также являются хорошим выбором.

Но дело не только в том, что вы предлагаете в качестве закуски, а в том, сколько вы подаете и когда. Обратите внимание на размер порций и время перекусов, чтобы они не мешали ребенку аппетит к следующему запланированному приему пищи.

Детям, которым разрешено пастись в течение всего дня, часто трудно понять, когда они действительно голодны — это один из ключей к поддержанию здорового веса в детстве и в дальнейшей жизни. Одно из решений — это структурированный график приема пищи и перекусов. Вы предлагаете еду и закуски в одно и то же время каждый день, и ваши дети могут решать, что они хотят есть и в каком количестве.

Страница 1

Закуски и малыши

Малыши могут не есть много за один присест, и они часто испытывают чувство голода перед следующим приемом пищи.В этом возрасте детям может потребоваться есть пять или шесть раз в день — трехразовое питание и два-три перекуса.

Есть две распространенные «ловушки закусок», которых следует избегать с малышами, потому что после того, как они были сделаны, их может быть трудно исправить:

1. использование сладостей в качестве вознаграждения за хорошее поведение, которое сигнализирует о том, что десерты в чем-то лучше или более ценны, чем другие продукты питания, и может привести к появлению паттерна нездорового питания
2. умиротворение детей закуской непосредственно перед едой, которая может уменьшить их чувство голода и снизить их желание пробовать новые продукты за столом

Закуски по расписанию, которые подаются каждый день в одно и то же время, дают детям чувство контроля, а также подтверждают, что закуски доступны только в определенное время.Предложите два или три варианта питания и позвольте детям выбирать. Попробуйте:

• цельнозерновые сухие завтраки с низким содержанием сахара
• нарезанные фрукты (если кусочки достаточно маленькие и мягкие, чтобы не подавиться)
• крекеры Грэма
• ломтиков сыра, нарезанных забавной формы
• яблочное пюре
• йогурт

Закуски и дошкольники

Контроль по-прежнему является ключевой проблемой в этом возрасте, поэтому дошкольники также могут воспользоваться возможностью выбрать свою закуску из представленных вами вариантов.В этом возрасте желание сладкого может быть довольно сильным, но вы можете избежать борьбы. Не предлагайте конфеты и печенье во время перекуса. Вы можете решить не хранить их вообще или, если вы это сделаете, держать их вне поля зрения.

Дошкольники только учатся навешивать ярлыки на свои чувства и часто говорят: «Я голоден». Но они могли просто скучать, устали или нуждаться в некотором внимании. Выясните, что вашему ребенку действительно нужно. Может случиться так, что игра с вами или смена обстановки могут закончиться криками «Я голоден».»Кроме того, когда детям действительно нужно перекусить, убедитесь, что его едят за столом, а не перед телевизором.

Полезные закуски для дошкольников включают:

• нарезанные фрукты или яблочное пюре
• йогурт
• Овощи нарезанные или нарезанные
• цельнозерновые крекеры с сыром

Стр. 2

Закуски и дети школьного возраста

С домашними заданиями, занятиями, уроками и спортом дети школьного возраста более заняты и, вероятно, более независимы, чем когда-либо.Некоторым все еще может потребоваться трехразовое питание и два перекуса в день — обычно одно в середине утра и одно после школы.

Но утренняя закуска может стать ненужной в зависимости от обеденного перерыва в школе и по мере взросления детей. Поговорите со своими детьми, чтобы узнать.

Если у вас не будет особенно раннего ужина, большинству детей все равно потребуется перекус после школы, чтобы помочь им сосредоточиться на выполнении домашних заданий и других внеклассных занятиях. Постарайтесь упаковать полезные закуски для внешкольных занятий детей, которые не идут прямо домой.

Дети, которые приходят сразу после школы домой, вероятно, могут начать готовить себе закуски (конечно, с разрешения). Оставьте в холодильнике вещи, которые можно быстро схватить, — овощные палочки и соусы, йогурт и ягоды. Если вы подаете к обеду фрукты или салат, позвольте детям поесть так рано, чтобы расслабиться.

Дети школьного возраста способны понять, почему так важно правильно питаться, но более чем когда-либо они смотрят на людей, которых они любят, как на образцы для подражания.Сделайте здоровую закуску семейным делом, и ваши дети примут это близко к сердцу.

Вот некоторые закуски, которые могут понравиться детям школьного возраста:

• цельнозерновые хлопья для завтрака с низким содержанием сахара и нежирным молоком
• Нежирный сыр
• фруктовые смузи на нежирном молоке или йогурте
• орехи и изюм
• ломтики лаваша из цельной пшеницы, нарезанные овощи и хумус
• крендели цельнозерновые
• фруктовые дольки в нежирном ароматизированном йогурте

Закуски и подростки

Подросткам может потребоваться перекусить или два в течение дня, но то, что они едят, может показаться вам неподвластным.У вашего подростка могут быть спорт, работа, постоянно расширяющийся социальный календарь, деньги, которые он может потратить, и ключи от машины. Обладая такой большой независимостью, вы не можете контролировать то, что ест ваш подросток, но вы можете поощрять здоровые перекусы, храня дома питательные продукты, которые ваш подросток может брать с собой.

Полезные закуски для подростков включают:

• овощные палочки с нежирным соусом ранчо или хумусом
• Нежирные батончики мюсли
• свежие или сушеные фрукты
• трейл микс
• Воздушный попкорн
• Яйца вкрутую

Хорошо перекусить может быть проблемой, особенно когда дети достаточно взрослые, чтобы самостоятельно выбирать пищу.Но если вы подготовили почву с самого начала — предлагая в основном питательные продукты дома и поощряя хорошие альтернативы, когда их нет, — они с большей вероятностью достигнут чего-то здорового, когда наступит голод.

35 рецептов вкусных закусок, одобренных мамами

]]>

Если у вас есть дети, вы знаете, что перекусы просто необходимы. Этот список одобренных детьми рецептов легких закусок включает в себя как сладкие, так и соленые блюда, о которых ваши дети будут просить каждый день.Перекус не обязательно должен состоять только из чипсов и печенья. Он может включать в себя массу вкусных угощений с овощами, фруктами и многим другим! Сделайте свои собственные фавориты ниже и поделитесь ими со своими детьми!

Детские рецепты легких закусок

Добавить вкусную закуску в их ланч-боксы — необходимость, и ниже приведены некоторые из моих любимых вариантов. Если вы ищете идеи, то обязательно найдете то, что понравится вашим детям в этом списке. Нужны еще идеи рецептов? Ознакомьтесь с приведенными ниже списками других популярных коллекций рецептов.

Муравьи на бревне

Самая классическая из всех детских закусок, муравьи на бревне, сочетающая в себе сельдерей, арахисовое масло и изюм. Вы, конечно, можете использовать другие начинки, как показано на рисунке. Это обязательно понравится любому ребенку.

Источник: I Heart Naptime

Здоровые домашние фруктовые закуски

Фрукты и овощи действительно можно добавить в эти маленькие мармеладки, которые понравятся детям! Этот рецепт очень прост в приготовлении и предлагает вам более здоровый вариант, в котором для подслащивания используется мед вместо рафинированного сахара.

Источник: Десерт на двоих

Кусочки йогурта

Йогурт и фрукты вместе создают вкусные маленькие угощения. Они распространены в пищевых продуктах для дошкольников и малышей, но вы можете приготовить дома вкусные продукты с множеством вариантов.

Источник: Лучшие идеи для детей

Медово-горчичный Пепперони Вертушки

Каждый ребенок любит пиццу, а эти маленькие вертушки отличаются от обычных и очень вкусные.Их легко есть в том виде, в каком они есть, или они идеально подходят для добавления в маринару или даже в соус ранчо!

Источник: Эта худенькая цыпочка может испечь

Чашечки для сыра Easy Broccoli

Если вы изо всех сил пытались заставить своих детей есть овощи, это отличный выбор. Сочетание сыра и Ritz делает эти маленькие вегетарианские кексы вкусной закуской, которую проглотит даже ваш придирчивый едок.

Источник: Ленивое блюдо

Крендели ранчо

Дети от природы любят крендели, и эта идея — отличный способ добавить им больше аромата.Ранчо всегда пользуется успехом, и вы можете перекусить ими без всякого беспорядка.

Источник: I Am Baker

Палочки Моцарелла для фритюрницы

Мы все хватаем палочки моцареллы, но жарение во фритюре не обязательно самое полезное. Таким образом, вы можете сделать их без вины! Простые обертки из яичных рулетов и ваш любимый струнный сыр — это вкусные закуски, которые так нравятся детям.

Источник: Кухонные развлечения с моими тремя сыновьями

Замороженный йогурт Berry Granola

Это отличная идея для перекуса или завтрака.Мне нравятся ароматы, и, конечно же, тонна текстуры делает его идеальным для детей. Вы можете украсить его ягодами, которые предпочитают ваши дети, чтобы сделать его уникальным для вашего меню.

Источник: Baby Foode

Яблочный начос

Один из моих любимых способов заставить детей есть что-то необычное — это сделать это как то, что они уже знают и любят. Яблочные начо отлично подходят для сервировки, потому что это забавная закуска, которую вы можете настроить с помощью различных соусов и дополнительных текстур из орехов, изюма или кокосовой стружки.

Источник: Momma Fit Lyndsey

Карамельный яблочный соус

Иногда легче заставить детей есть определенные продукты, когда они могут во что-то окунуть их. Этот карамельный яблочный соус идеально подходит для яблок, но его можно использовать с орехами, грушами, ягодами и даже сельдереем!

Источник: Мама любит поесть

Домашние фруктовые рулетики

Прекратите покупать их в продуктовом магазине и сделайте сами дома! Они такие вкусные и их легче приготовить, чем вы думаете.Это то удовольствие, которое вы никогда не почувствуете виноватым из-за того, что служите своим детям.

Источник: Mommy Musings

Фруктовые крекеры для пиццы

Назовите это пиццей, и дети приходят звонить! Это забавный десерт, который очень легко приготовить из фруктов, которые, как вы знаете, нравятся вашим детям! Мне нравится идея разрешить детям помогать в приготовлении или устраивать вечеринки, на которых они сами их украшают.

Источник: Домашний имбирь

Банановые суши

Если ваши дети хотят есть суши, как вы, но не любят рыбу, приготовьте вместо них банановые суши! Нарезанные бананы, обмакнутые в шоколад, кокос, орехи или другие спреды или обваляемые в них, — это очень весело для детей.

Источник: My Fussy Eater

Пончики с яблоками и фруктами

Нарезанные яблоки с глазурью и посыпкой — прекрасный выбор для веселых завтраков или десертов. Дети любят пончики, и они могут добавить посыпку, чтобы украсить их, или глазурь любимого цвета или вкуса, чтобы сделать их особенными. Это еще и веселая еда для вечеринок!

Источник: Hello Wonderful

Крендели с корицей и сахаром

Вот еще один забавный способ приправить крендели. Конечно, это определенно десерт, но его очень легко приготовить, и он станет прекрасным дополнением к детским ланч-боксам.

Источник: Oh Sweet Basil

Закуска для рисового торта Bear Nutella

Кто знал, что такие простые ингредиенты могут быть такими милыми в собранном виде? Намажьте Nutella (или другое ореховое масло) на рисовый пирог и посыпьте изюмом, ломтиками банана или ягодами. Вкусные!

Источник: Чайная ложка добра

Фруктовая сальса с чипсами корицы

Диппинг — огромная часть того, что привлекает детей к еде. Сальса — это весело, но слишком остро, так почему бы не приготовить ее с фруктами? Это великолепно, вкусно и полно питательных веществ!

Источник: Домашний интерес

Тако с арахисовым маслом и желе

Веселая новинка о классическом бутерброде с арахисовым маслом и желе, они наверняка понравятся детям! Мне нравится, что они увенчаны дополнительными фруктами! Так весело, так здорово, так легко для вас или пусть дети собираются!

Источник: Домашний интерес

Домашние жевательные батончики из мюсли

Это очень легко сделать и определенно одобрено для детей.Небольшой намек на шоколад и мини-зефир — идеальное сочетание для вкуса S’mores, который понравится детям.

Источник: Ужин, затем десерт

Йогуртовые закуски с малиной и фруктами

Это очень простые и замечательные замороженные лакомства, которые понравятся детям! Сделайте это большими партиями и поделитесь с детьми в качестве альтернативы мороженому или фруктовому мороженому, когда на улице жарко!

Источник: Super Healthy Kids

Батончики с домашним арахисовым маслом и желе

Если вашим детям нравится арахисовое масло и желе, им понравятся эти маленькие батончики! Отличное угощение, которое может быть одновременно обедом и десертом! Их легко приготовить, и они идеально подходят для добавления в коробку для завтрака.

Источник: Craft Create Cook

Garden Party Chocolate Dirt Кора

Это не здоровый вариант, но зато весело! Отличная небольшая идея для шоколадной коры с кусочками леденца повсюду для дополнительной текстуры и аромата. Кроме того, он немного похож на грязь, поэтому детям понравится его есть!

Источник: Craft Create Cook

Супер кремовый соус с ореховым маслом

Сочетание орехового масла и йогурта для небольшого восхитительного соуса, который идеально подходит для моркови, сельдерея, яблок и других продуктов! Его легко приготовить, он подходит для детей и содержит много белка.

Источник: Scrambled Chefs

Укусы кренделя с корицей и сахаром тети Анны

Если они всегда просят эти крендели из торгового центра, то сейчас самое время приготовить их дома! Они восхитительны, их легко приготовить, и они имеют тот маслянистый аромат коричного сахара, который вам так нравится. Вы не будете разочарованы, когда они появятся на подносе с закусками!

Источник: Scrambled Chefs

Рецепт соуса из теста для брауни

Соус из теста для брауни — это идеальное лакомство, которое безопасно есть (без сальмонеллы) и идеально подходит для макания ягод, яблок, фруктов, крекеров и многого другого.Это отличный выбор для детей, которым нравится лизать венчик, когда вы делаете пирожные.

Источник: Scrambled Chefs

Подходит для детей Pizza Puff Snack

Это так просто и вкусно! Добавьте пепперони, овощи или любую другую начинку для пиццы, которая вам обычно нравится, чтобы она соответствовала вашим личным предпочтениям. Я люблю делать их большими партиями, чтобы их было легко взять и разогреть.

Источник: Scrambled Chefs

Хрустящие домашние чипсы из лаваша

Чипсы, как правило, быстро исчезают вместе с детьми, поэтому этот более здоровый запеченный чипсы из лаваша — отличная идея для подачи с соусами.Он хорошо сочетается с хумусом, но его можно использовать для любого соуса, включая сальсу или фруктовую сальсу, указанную выше.

Источник: Scrambled Chefs

Овсяные батончики с шоколадом и арахисовым маслом без выпечки

Овсянка, арахисовое масло и шоколад — идеальное сочетание для вкусного угощения! Это отличный выбор для замены купленных в магазине батончиков мюсли, и их определенно легко и быстро приготовить.

Источник: Scrambled Chefs

Слайдеры для сырной пиццы

Пицца всегда вызывает улыбку на лицах детей.Вот почему этот рецепт так хорош и его так легко приготовить! Определенно выбор, проверенный детьми и одобренный мамами!

Источник: пикантные эксперименты

Crunchy Apple Boats

Это такая забавная идея! Яблоко, немного арахисового масла, немного сыра и несколько кусочков рисовой каши вместе образуют очаровательную небольшую закуску! Детям это понравится, и это легко сделать за считанные минуты.

Источник: Детство 101

Овсяные батончики без сахара с арахисовым маслом и бананом

Взбейте партию этих батончиков и получите простой рецепт без сахара, который станет идеальной закуской.Нарежьте батончики и положите в коробку для завтрака вкусную закуску, которую легко приготовить и которая подходит для детей.

Источник: The Creative Bite

Смесь закусок для малышей

Крендели, изюм, крекеры для сэндвичей и многое другое объединяются для создания удобной для малышей закуски, которую можно быстро и легко приготовить с великолепным сладким и соленым вкусом в каждом укусе.

Источник: Two Twenty One

Фруктовое мороженое из свежих фруктов

О боже! Они идеально подходят для приготовления этим летом.Вкусные, легкие, полезные и, конечно же, отлично подходят для охлаждения в жару, их обязательно нужно добавить в ваш список, чтобы приготовить в ближайшее время.

Источник: One Little Project

Пицца с осьминогом

Они могут быть простыми по вкусу, но их очень весело готовить! Дети обязательно будут смеяться и наслаждаться этими маленькими пиццами и их многочисленными ножками! Их легко приготовить, они восхитительны и вкусны, поэтому они любимы в нашем доме!

Источник: Fork and Beans

Слоеное тесто сырные твисты

Это так хорошо! Простой рецепт, который легко приготовить, они являются идеальной закуской, но также отлично сочетаются с рядом ваших любимых блюд из пасты в качестве интересного нового варианта хлебных палочек!

Источник: Cooking Perfected

Выход: 6

35 простых и вкусных рецептов закусок, одобренных детьми

Выберите из этого списка любимые сладкие или соленые закуски для детей! Отличные идеи, которые обязательно понравятся детям и будут одобрены мамами!

Состав

• Муравьи на бревне
• Здоровые домашние фруктовые закуски
• Йогуртовые закуски
• Медово-горчичный Пепперони Вертушки
• Чашки для сыра Easy Broccoli
• Ранчо Крендели
• Палочки Моцарелла для фритюрницы
• Замороженный йогурт Berry Granola
• Яблочный начос
• Карамельный яблочный соус
• Домашние фруктовые рулетики
• Крекеры для пиццы Fruit Pizza
• Банановые суши
• Пончики с яблоком и фруктами
• Крендели с корицей и сахаром
• Закуска для рисового торта Bear Nutella
• Фруктовая сальса с чипсами из корицы
• Тако с арахисовым маслом и желе
• Домашние жевательные батончики из мюсли
• Йогурт Малина Снеки
• Домашнее арахисовое масло и желе-батончики
• Garden Party Chocolate Dirt Bark
• Супер сливочное масло со сливками и орехами
• Подражатель тети Анны кусает крендель с корицей и сахаром
• Рецепт соуса из теста для брауни
• Подходит для детей Pizza Puff Snack
• Хрустящие домашние чипсы из лаваша
• Овсяные батончики с шоколадом и арахисовым маслом без выпечки
• Слайдеры Cheesy Pizza
• Хрустящие яблочные лодочки
• Овсяные батончики без сахара с арахисовым маслом и бананом
• Смесь закусок для малышей
• Фруктовое мороженое из свежих фруктов
• Пицца с осьминогом
• Слоеное тесто сырные твисты

Инструкции

1. Добавьте эти закуски в план питания детей и положите их в ланчбоксы на этой неделе!

31 ЛЕГКАЯ идея перекуса для вечеринки, которую вам НЕОБХОДИМО подать!

Опубликовано: , 27 сентября, 2018 · Изменено: , 21 февраля, 2021, , Aleka Shunk · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Найти подходящую закуску для вечеринки иногда бывает сложнее, чем следовало бы. Мы все хотим ЛЕГКИХ и БЫСТРЫХ рецептов, которые мы можем составить в последнюю минуту или приготовить заранее, верно? Но что нам нравится: соленые или сладкие? Или оба? Ниже я включил забавные закуски, которые можно приготовить ИЛИ взять с собой на любую вечеринку! Не забудьте проверить другие мои сладкие закуски для вечеринок!

Ищете ли вы закуски для вечеринки в последнюю минуту или дешевые закуски для пальцев, чтобы добавить их в меню планирования вечеринки, мы надеемся, что приведенные ниже идеи помогут вам спланировать это соответствующим образом, не тратя слишком много времени ИЛИ денег!

Обязательно ознакомьтесь с моими советами, как согреть еду для вашей вечеринки!

---

Темный шоколад и банан

Эти банановые хлопья, политые темным шоколадом и грецкими орехами, представляют собой легкую и полезную закуску из трех ингредиентов, от которой сойдут с ума и взрослые, и дети! Вы даже можете заморозить их на теплые месяцы!

Маринованные огурцы Boursin

Фаршированные соленые огурцы из бурсена в прошутто — это отличная идея для перекуса! Это также отличная закуска с низким содержанием углеводов, состоящая всего из 4 ингредиентов, кето и без глютена.

Многослойный греческий соус для вечеринок

Рецепт многослойного греческого соуса — идеальная более здоровая холодная закуска для толпы. Это обязательно нужно сделать, когда вы развлекаетесь этим летом! Это всегда хит вечеринки (или барбекю)! В нем нет глютена, и на приготовление у него уходит всего 10 минут!

Шоколадный хумус

Шоколадный хумус легко приготовить и готов за 5 минут! Это питательный соус, закуска, десерт, закуска или спред, который нравится всем в моей семье, включая моих детей.Этот рецепт десертного хумуса не содержит глютена, молочных продуктов, рафинированного сахара и веганский продукт!

Гуакамоле с беконом

Сливочный классический гуакамоле дополнен солеными кусочками бекона и сладкими кусочками ананаса. Это вкусная закуска, которая всех удивит!

Рулетики со шпинатом и рикоттой

Сделанные с нуля из свежих ингредиентов, эти роллы со шпинатом и рикоттой — отличная пикантная закуска для завтрака, которую можно подать на вечеринке для всех возрастов!

Диско фри

Эта классическая закусочная из Джерси — один из моих любимых способов перекусить поздно вечером! Приготовьте замороженный картофель фри и посыпьте домашней подливкой и сыром моцарелла, чтобы получить идеальный картофель фри с соусом!

Роллы из ветчины и солений

Эти ролл-апы — всегда праздник! Они превратились в мои самые любимые закуски, которые я могу подавать гостям, когда у меня нет времени, из-за минимального количества ингредиентов и возможности готовить заранее!

Легкие вертушки

Эти вертушки сделаны всего из четырех простых ингредиентов и могут быть изготовлены заранее! Идеальная закуска для любой вечеринки!

Чизи Дип для пиццы

Этот соус для пиццы сливочный, сырный и наполнен восхитительным ароматом пиццы.В этом веселом и легком в приготовлении рецепте соуса используются простые ингредиенты, и он всегда любим на вечеринках!

Орехи со специями

Эти сладкие и соленые пряные орехи превратят эту миску из скучной в блестящую, и никому не нужно знать, насколько легко их приготовить. Сделайте эти закуски вперед и оставьте их на всей вечеринке!

Дип со сметаной

Вот восхитительный и простой рецепт соуса со сметаной и чипсами на следующей вечеринке, вечеринке или в игровой день.Он использует полный контейнер сметаны на 16 унций плюс четыре простых ингредиента, которые, вероятно, есть у вас в кладовой.

Самодельная золотая рыбка

Ничто так не говорит о детстве, как крекеры «Золотая рыбка»! Теперь вы можете приготовить свою собственную домашнюю золотую рыбку без глютена и вегетарианца, которая входит в 8 лучших безаллергенных, беззерновых, без сахара и секретных белков! Рецепт здоровой закуски понравится взрослым и детям!

Радужный матовый виноград

Ярко окрашенные Rainbow Jello Frosted Grapes настолько же красивы, насколько и восхитительны.Это прекрасная замена скучному винограду, и вам нужно всего 2 ингредиента!

Запеченный картофель с авокадо

Хрустящий снаружи, насыщенный и сливочный внутри — этот картофель фри из авокадо порадует вкусовые рецепторы! Кроме того, ваши дети будут в восторге от того, чтобы помочь вам приготовить их, обмакивая и разбивая ломтики… и, конечно же, после этого перекусывая!

Попкорн с арахисовым маслом и желе

Этот рецепт попкорна с арахисовым маслом и желе — забавная и уникальная закуска для любителей арахисового масла и желе на вашей вечеринке! Разве это не все?

Кора закуска из темного шоколада

Эта соленая закусочная кора из темного шоколада — восхитительная сладко-соленая закуска, поражающая всеми нотами.Это можно сделать за несколько дней до мероприятия, а также подарить на вечеринке!

Хлебное масло с травами и чесноком

Это масло для макания хлеба — одно из моих любимых, оно всегда пользуется успехом в любое время дня! Он хорошо сочетается с вином и может быть приготовлен за несколько часов, чтобы аромат мариновался. К тому же это выглядит супер модно.

Греческий Фета Фри

Кто не любит картошку фри ?! Этот греческий картофель фри с сыром фета — восхитительный и быстрый способ подать картофель фри в качестве более изысканной закуски для взрослых!

Фруктовые палочки с кокосовым йогуртовым соусом

Эти фруктовые палочки — творческий и интересный способ подать блюдо из полезных фруктов, идеально подходящее для макания! И детям, и взрослым понравится использовать свои пальцы для этого!

Легкая домашняя кукуруза с масляной карамелью

Карамельный попкорн — сладкая закуска, от которой просто невозможно оторваться! Эта версия запечена и сделана с орехами для получения хрустящей и соленой добавки!

Шашлык для сэндвичей Mini Cubano Inspired

Шашлык из кубинского сэндвича — очень популярная закуска в Pinterest, от которой люди не могут насытиться! Тот факт, что они сделаны из 3 ингредиентов и могут подаваться при комнатной температуре, делает их победителем в книге любого хозяина!

Приправленные картофельные дольки

Подавать в качестве закуски картофельные дольки — это то, чего люди не ожидают, но ЛЮБЯТ! Вы можете испечь их менее чем за 30 минут и подавать с разными соусами для макания, такими как кетчуп, ранчо, айолис и другие! Дети и взрослые будут вам благодарны.

Палочки сельдерея, фаршированные сыром и перцем

Эти палочки из сельдерея — интересный способ подать сырный соус с перцем пименто, но в легкой форме! Они сделаны из нескольких ингредиентов и могут подаваться холодными! Бонусные баллы за безглютеновые и кето-дружественные перекусы!

Шашлык из нарезанной курицы и яблока с колбасой

Замечательная закуска, которую можно приготовить за 10 минут! Для этого требуется упаковка купленной в магазине яблочной куриной колбасы, и она приготовлена ​​в быстрой сладкой луковой глазури!

Загружено в Irish Pub Waffle Fries

Эти вафли фри — восхитительно забавный вариант начо, сделанного на укус! Используйте купленный в магазине замороженный картофель фри с вафлями, чтобы сделать эту легкую закуску, наполненную ароматом! Лучшая часть — сметана с хреном.

Кесо с белым сыром

Этот кесо из белого сыра без муки очень сливочный и его можно быстро приготовить! Он идеально подходит для того, чтобы окунуть чипсы из тортильи или картофель фри или даже задушить начо!

Жареные чипсы из кабачков и тыквы

Об этих чипсах из цуккини всегда говорят, когда я их подаю! Они покрыты легкой оболочкой из кукурузного крахмала, а затем обжарены до хрустящей корочки и коричневого цвета. Подавайте со сливочно-йогуртовым чесночным соусом для макания, и ваши друзья сожрут эту простую закуску!

Жареный нут с острым чесноком (экстра хрустящий)

Этот жареный нут — неотразимая полезная закуска, которую я люблю раскладывать по дому в маленьких мисках, когда собираюсь в компанию.Они настолько неотразимы, и их слишком легко есть! Кроме того, их можно приготовить заранее и подавать при комнатной температуре!

Густой греческий йогурт Tzatziki Dip

Толстый греческий соус цацики, приготовленный из одного секретного ингредиента! Кроме того, я покажу вам, как процедить йогурт, чтобы получить супер-пупер ТОЛСТЫЕ цацики! Так оно и должно быть.

Возможно, вам понравится больше еды для вечеринок:

97 лучших идей закусок для вечеринок

Лучшие идеи еды из пальцев для вашей вечеринки

12 легких закусок с фрикадельками на любую вечеринку

Легкая холодная пища для пальцев, которую можно приготовить заранее

19 легких отжиманий для холодной вечеринки в последнюю минуту для толпы

The Super Easy Healthy School Snack List с возможностью печати

Ознакомьтесь с этим простым и полезным списком школьных закусок с более чем 20 идеями, которые можно отправить с ребенком, без орехов.От дошкольников, детсадовцев, детей младшего школьного возраста и не только!

Вы когда-нибудь были ошеломлены, когда пришла ваша очередь отправить школьную закуску для всего класса? Или, может быть, у вас есть ежедневная рутинная работа по отправке одного только своему ребенку?

Если вы похожи на меня, вы хотите выйти за рамки упакованного печенья и сырных завитков, но все же хотите отправить что-нибудь, что понравится детям.

Это может быть сложный баланс, но, будучи опытным терапевтом по кормлению, я могу кое-что понять, что дети обычно едят.Конечно, у детей очень распространено привередливое питание, и у других детей может не быть возможности познакомиться с новой и другой едой. Это означает, что ваша закуска может не пройти, и это нормально, потому что вы не сможете угодить каждому ребенку.

Но те немногие дети, которые могут его пропустить, все равно смогут увидеть новую еду и, возможно, пообщаться с ней, и это само по себе является подарком. Однако цель состоит в том, чтобы свести это количество к минимуму, и это стало большой темой в этом списке здоровых школьных закусок .

В дополнение к еде, удобной для детей , , я также сосредоточился на легких закусках. Хотя мне нравятся сложные и очаровательные закуски, которые я вижу на Pinterest, на самом деле у большинства из нас обычно не так много времени. Иногда (ладно, может быть, часто) мы что-то делаем накануне вечером.

Легкость тоже важна!

Прежде чем я поделюсь со списком здоровых школьных закусок, у меня есть пара полезных советов, о которых вы должны подумать, планируя свои идеи школьных закусок …

Советы по использованию списка здоровых школьных закусок

1.Без орехов — король — Во многих школьных округах закуски без орехов являются обязательными, независимо от того, страдает ли ваш ребенок аллергией или нет. Не все школьные округа свободны от орехов, поэтому убедитесь, что вы знаете правила своей школы. Это может быть так же просто, как проконсультироваться с учителем на предмет аллергии. Если вам действительно нужны идеи, не содержащие орехов, у меня их много ниже, но всегда проверяйте все, что вы покупаете, дважды на этикетках.

2. Подумайте об отдельных порциях — Подавать закуски отдельными порциями очень удобно, и это часто нравится детям.Это быстро и просто. Кроме того, некоторые школы требуют этого и не разрешают употреблять в пищу какие-либо продукты, к которым прикасались, или продукты домашнего приготовления.

3. Заставьте своего ребенка помочь — Если мы дадим нашим детям право выбирать школьные закуски, они могут побегать за закусками и пончиками. Вместо этого предложите им несколько вариантов, которые вы одобряете, и, если возможно, попросите их помочь подготовить его к школе. А если вам нужны дополнительные идеи для разборчивых детей, посмотрите «Здоровые закуски для придирчивых едоков».

4.Избегайте очень грязной еды — Учителя не будут благодарить вас, если вы отправите рассыпчатую или жирную закуску, которая оставит кольцо крошек вокруг стула их детсадовца. Дети постарше могут справиться с этим, но подумайте, не станет ли выбранная вами закуска обузой. Если вы не уверены, спросите учителя!

Ваш вдохновляющий список здоровых школьных закусок

В этом списке вы найдете более 20 здоровых школьных закусок. Чтобы немного помочь вам, я сделал предложения, которые вы можете забрать в магазине и которые почти не потребуют усилий: школьные закуски, которые идеально подходят для детсадовцев и дошкольников, закуски для всего класса, а также те, которые могут быть лучше всего для ваших ребенок.Но их можно легко смешивать и сочетать, поэтому обязательно просмотрите весь список!

Школьные закуски для детей (для всего класса или только вашего ребенка):

• Банановые кексы
• Ломтики арбуза и колеса мини-Гауда
  • Я думаю об этих милых маленьких бэбибел!
• Морковные палочки, хумус и чипсы из лаваша
  • Ищите отдельные чашки хумуса и морковные палочки.Маленьким дошкольникам может быть трудно жевать их
• Чашки для яблочного пюре без сахара и рулеты из натуральных фруктов / фруктовая кожа
• Трубочки для йогурта и мюсли без орехов
  • Проверить содержание сахара на этикетке пищевой ценности
• Бананы и крекеры из цельной пшеницы Золотая рыбка
  • Разрежьте бананы пополам и оставьте кожицу на
  .
• Трейл микс
  • Попробуйте смешать маленькие крекеры из цельной пшеницы, крендели, изюм / крейсины, тыквенные семечки и шоколадную стружку

Super Easy School Snacks (куплено в магазине):

• Изюм и сырные палочки
  • Оба доступны в индивидуальной упаковке
• Готовые мини-бутерброды с сырными крекерами и помидорами черри
  • Проверьте этикетки на наличие более полезных сортов
• Батончики мюсли без орехов, при необходимости
• Клементины или мандарины и крендели из цельной пшеницы
  • Это лучше для детей старшего возраста, которые могут чистить кожуру самостоятельно и ищут продукты с низким содержанием сахара
• Чашки творога и яблочные чипсы
  • Яблочные чипсы можно найти в проходе с чипсами в продуктовом магазине или вместе с обезвоженными фруктами.

Здоровые закуски для детей в школе (только для вашего ребенка):

Так как вам не нужно беспокоиться о том, чтобы служить кому-либо еще, у вас есть здесь свобода действий:

• Простой Гуакамоле для детей и чипсы подорожника
• Фруктовый соус из нарезанной кубиками дыни и сливочного сыра
• Вертушки для ветчины и сыра
  • Ракушки тортильи с расплавленной ветчиной и сыром внутри, нарезанные ломтиками, хорошо подаются при комнатной температуре
• Кусочки сельдерея с начинкой из сливочного сыра
  • Можно также заправить ореховой пастой, если разрешено
• Мягкая сальса и чипсы из тортильи
• Ломтики банана замороженные в шоколаде

Идеи школьных закусок для детского сада или дошкольного учреждения

• Сумки-бабочки
  • Начинка с виноградом и крекерами / кренделями
• Персики в отдельной чашке, попкорн без шелухи
  • Проверьте варианты с низким содержанием сахара, поскольку персики обычно находятся в сиропе
• Письмо торговца Джо, печенье и черника
  • Подойдет любой взломщик Грэма, но если у вас есть Trader Joe’s поблизости, это очень мило!
• Ломтики яблока и крекеры из цельной пшеницы
• Клубника и мини-лепешки из коричневого риса

Партнерские ссылки, используемые ниже.Смотрите наше полное раскрытие.

Многоразовые контейнеры для школьных закусок

Если вы отправляете ребенку отдельные закуски, наличие контейнеров и небольших пакетов для закусок, которые вы можете использовать снова и снова, поможет вам сэкономить пару долларов и упростить упаковку закусок. Вот некоторые из моих лучших выборов:

Изолированный мешок для закусок — Это мешок меньшего размера, в который также можно положить любые закуски вашего ребенка!

Контейнеры из нержавеющей стали — Если вы не хотите использовать пластик, они идеально подходят.Они бывают трех разных размеров, чтобы помочь с разными типами закусок.

Тканевые пакеты для закусок — Бросайте сухие закуски в эти пакеты, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Коробка для снеков deluxe — Если вам нужно регулярно присылать ребенку большой перекус, эта коробка с несколькими отделениями дает вам множество вариантов и делает его очень привлекательным для перекуса, пока ваш ребенок не в школе.

Список бесплатных здоровых школьных закусок для печати

Чувствуете вдохновение? Я надеюсь, что это так!

Чтобы помочь вам организоваться, у меня есть удобная версия для печати приведенного выше списка здоровых школьных закусок.Я сразу же отправлю его на ваш почтовый ящик, и вы станете частью моего еженедельного информационного бюллетеня, в котором я делюсь множеством советов и приемов по всем вопросам, связанным с детским питанием и многим другим.

Закажите здоровую школьную закуску здесь для печати

Еще идеи еды для детей

Мега список овощных рецептов для детей

Детское мороженое от боли в горле, которое успокаивает и лечит

Детский смузи с морковным пирогом Immune Booster

19 Питательных закусок для детей перед сном

---

Алиша Гроган — лицензированный специалист по трудотерапии и основатель Your Kid’s Table.Она имеет более чем 14-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления младенцев, малышей и детей. Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнайте больше о ней здесь .

25 идей еды для вечеринок, чтобы порадовать толпу

Проведите самую веселую и запоминающуюся вечеринку, подав фантастические закуски и закуски! От булочек с сосисками до кусочков кренделя — эти идеи для вечеринок обязательно понравятся толпе.

Нет ничего лучше, чем провести время с друзьями и семьей, и никакая встреча не обходится без еды.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Будь то интимный праздник или барбекю на заднем дворе, ваши гости наверняка захотят перекусить!

Если вы не можете решить, что подать на следующей вечеринке, расслабьтесь, я вас поймаю.Все эти 25 закусок испытаны и протестированы, поэтому они не разочаруют.

Некоторые из этих блюд для вечеринок небольшого размера, но они все еще полны аромата. Эти угощения вызывают такое привыкание, что вам не удастся уговорить друзей уйти!

Готовы узнать, что это такое? Что ж, давай начнем вечеринку, ладно?

Они быстрые, легкие и идеально подходят для любой вечеринки!

Эти фрикадельки из говядины и свинины получаются идеально нежными и влажными.

Приправленный итальянскими специями и сыром пармезан, вы не можете ожидать ничего, кроме прекрасного вкуса от каждого кусочка.

Представьте себе: половинки красновато-коричневого картофеля с начинкой из сыра и бекона, запеченные до пышности и нежности, а затем покрытые сметаной и луком.

Есть ли лучшая закуска для вечеринок? Я очень в этом сомневаюсь!

Благодаря сочетанию вкуса и текстуры окорочков, бекона, сметаны и сыра, никто не сможет устоять перед неотразимой картофельной кожурой.

А знаете что еще? Их невероятно легко приготовить! По сути, вы просто выливаете все ингредиенты на нарезанные картофелины и позволяете духовке творить чудеса.

Более известные как свиньи в одеялах, эти закуски, мягко говоря, достойны слюни.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И хотя мы традиционно используем покупную колбасу для приготовления этих восхитительных закусок, этот рецепт поднимает эту закуску на ступеньку выше.

Секрет этого феноменального рецепта — это свиной фарш, смешанный с беконом!

Завернутый в слоеное тесто и обжаренный до совершенства, из него получаются самые вкусные булочки с сосисками, которые я когда-либо пробовал в своей жизни.

Я очень люблю сладкое, поэтому, когда я устраиваю вечеринку, на столе лежит куча сладких закусок. И эти грешные шоколадные трюфели — один из них!

Эти домашние трюфели невероятно мягкие, нежные и вызывают сильное привыкание! Если вы думаете, что эти необычные шары требуют навыков выпечки, подумайте еще раз.

Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, жирные сливки, масло и ваниль.

эмпанада популярны в Португалии, Латинской Америке и на Филиппинах, но они также очень популярны в моей семье.

Я имею в виду, что не любить? У вас есть идеально приправленная мясная начинка (в этом рецепте используется курица), завернутая в слоеную маслянистую корочку, которую затем жарят во фритюре или запекают до золотистого цвета.

Эти закуски в форме полумесяца полны аромата и обязательно произведут впечатление на гостей вечеринки.

Нежная говядина и плавленый сыр, завернутые в мягкую поджаренную лепешку? Да, пожалуйста!

Этот сертифицированный народный любимец просто необходим на вашей вечеринке, потому что его так легко приготовить.

Все, что вам нужно, это 30 минут, и вы получите кесадильи с потрясающим ароматом.

Поскольку кесадильи хорошо замораживаются и разогреваются, вы можете сделать их на несколько дней вперед, сэкономив много времени в день вашей вечеринки. Какой бонус!

Хрустящая, ореховая и сырная корочка из пармезана делает этот молодой красный картофель исключительным лакомством.

Это тоже так легко складывается. Вы просто намазываете сыр пармезан на смазанную маслом форму для запекания, кладете сверху разрезанный пополам детский картофель и ставите в духовку.

Минимум усилий, максимум вкуса!

Ароматное мясо, хрустящее снаружи и сочное внутри? Кто может сказать нет?

Когда вы ставите на стол огромное блюдо с курицей, ожидайте, что оно исчезнет через 5 минут или меньше. Вот какие до смешного вкусны эти куриные котлеты.

И для придания вкуса этим нежным блюдам даже не потребуются специальные специи и приправы!

Все, что вам нужно, это лимонный сок, молоко, сахар и красный острый соус Фрэнка, чтобы получить отличные дегустационные предложения.

Эти попперсы с халапеньо — еще одна популярная закуска на моих вечеринках. У них идеальный баланс насыщенного, пикантного и пряного вкуса. Они потрясающие!

Вы знаете, что делает эти попперсы с халапеньо особенными? Ну, кроме начинки из чеддера и сливочного сыра, у них также есть кусочки картофельных чипсов для барбекю!

Это добавление придает попперсам хрустящий и дымный акцент, который абсолютно божественен.

Вот еще одно сладкое угощение, которое наверняка понравится вашим любителям десертов.Существуют тысячи рецептов брауни, но этот — мой любимый.

Почему? Потому что в нем замечательный баланс вкусов: он сладкий, но не слишком подавляющий. Консистенция хрустящая по краям и нежная в центре!

Это все, что я люблю в шоколадном печенье, и не только.

Рецепт требует основных ингредиентов, и все, что вам нужно сделать, это смешать их все вместе, запечь и подождать. Так просто!

Эти ананасы, завернутые в бекон, являются прекрасным свидетельством того, что вы никогда не ошибетесь, сочетая сладкий, пикантный и дымный вкус.

Это тоже самые простые закуски! Все, что вам нужно, это обернуть кусочки ананаса беконом и запечь.

Вы даже можете приготовить их заранее, охладить и запечь, когда будете готовы подавать их.

Вот вам совет: я уже несколько раз готовил эти закуски и нахожу кусочки свежих ананасов, которые более хрустящие и сочные, чем консервированные.

Конечно, это может немного усложнить ситуацию, поэтому я оставлю это на ваше усмотрение!

Эти домашние крендели настолько хороши, что потратят деньги на тётушку Энн.

Поверьте, вы определенно захотите попробовать этот рецепт. Из него получаются самые вкусные, мягкие и маленькие крендели! А в густом сливочно-сырном соусе они просто райские.

Давайте будем честными, вечеринка без выпивки не так весело. И хотя вы не ошибетесь с пивом и вином, вы определенно можете проявить больше творчества.

Эти рюмки с водочным желе вкусные и подарят вашим гостям должное удовольствие! Они обязательно добавят красок и азарта любой вечеринке.

И для этих забавных отваров не нужна даже дорогая водка. Подойдет дешевая бутылка Smirnoff или Absolute!

Крокеты — это обжаренные во фритюре шарики из картофельного пюре и бекона с начинкой из плавленого сыра. Когда дело доходит до греховных угощений, они определенно занимают первое место.

Подавать крокеты на вечеринке? Лучше скажите своим гостям, чтобы они забыли о своей диете, потому что эти парни вызывают сильную зависимость.

Даже если вы говорите себе, что у вас будет только один, вы не сможете.Это просто невозможно!

Говоря о невероятно вкусных и аппетитных закусках, давайте поговорим об этих макаронных и сырных шариках. Эти ребята восхитительны!

Этот рецепт обладает всеми вкусами и текстурой, которые мы любим в популярной комфортной пище, но в легкой для употребления форме.

Они также покрыты картофельными чипсами. Дополнительный хруст делает их феноменальными!

Вот вам еще один вкусный алкогольный напиток. Этот шутер с морковным пирогом сделан из трех разных ликеров, которые образуют восхитительный алкогольный напиток.

Почему такое название? Что ж, сочетание ирландских сливок, корицы и шнапса из ириски, а также кофейного ликера делает этот напиток по вкусу очень похожим на морковный пирог! Ням.

Для большего удовольствия подавайте морковный пирог в стакане с ободком, выложенном измельченными грецкими орехами.

Эти сладкие кукурузные оладьи получаются идеально воздушными, сладкими и пикантными. Подавайте их на следующей вечеринке, и ваши гости попросят рецепт.

Помимо кукурузных оладий, еще одна особенность этого рецепта — медовый соус шрирача.

Это тонкий баланс сладкого, пикантного, сливочного и пряного. Вместе оладьи и соус делают такую ​​фантастическую закуску.

Нет, это не опечатка! Конечно, это может быть не самая популярная еда для вечеринок, но вам будет трудно найти кого-то, кому не понравится этот соус из теста для печенья.

Этот десерт / закуска наполнен сливочным сыром, маслом, кусочками ириса и шоколадной стружкой! Можете ли вы представить себе все эти богатые и сладкие вкусы в одном укусе?

Хрустящий крекер из Грэма — идеальный сосуд для этого сладкого соуса, но подойдет и обычная ложка.

Идеально подходит для макания всех видов чипсов, крекеров и жареной пищи. Этот соус из артишоков из шпината является самым сливочным и сырным соусом, который может пожелать любая вечеринка.

Каждый кусочек этого соуса переносит меня в вечное блаженство. И я даже не преувеличиваю — это так хорошо.

Лучшая часть? Это так легко сделать! Вы просто нагреваете все ингредиенты вместе в кастрюле и готово.

Палочки из моцареллы мгновенно покорят ваших гостей. Они хрустящие, сливочные, и их весело есть!

Я имею в виду, кому не нравится разрывать палочку моцареллы пополам и растягивать волокнистый сыр внутри?

Эти палочки из моцареллы — тоже одно дело! В этом рецепте вместо обычной моцареллы используется стручковый сыр.

Поскольку струнный сыр уже имеет идеальную форму и размер для палочек моцареллы, вы можете приготовить его всего за 10 минут!

Яйца с приправой имеют такое зловещее название, но на вкус они как рай! Они также идеально подходят для любых вечеринок.

Празднуете ли вы Пасху, устраиваете вечеринку на заднем дворе или посещаете вечеринку у двери багажного отделения, яйца с пряностями вам всегда нужны.

Эти закуски безумно сливочные и полны вкуса. И, что самое главное, для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов — яйца, майонез, горчица, уксус, соль и перец.

Легко и доступно!

Они дрянные, милые и очень популярные! Эти мини-пироги с ветчиной и сыром заслужили признание.

Кто откажется от сырной и пикантной яичной начинки, покоящейся на масляной корочке пирога, покрытой большим количеством сыра и запеченной до совершенства? М-м-м!

Обожаю видеть закуски на зубочистке! Их очень весело есть. В этой категории еды для вечеринок эти куриные укусы с медовым барбекю, безусловно, являются одними из моих любимых.

Что не любить? Нежные куриные куски размером с укус? Проверять. Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев? Проверять.

Покрытие для соуса барбекю? Проверять. Насаженный на зубочистки? Проверять.

Эти кубинские ползунки с ветчиной, сыром, солеными огурцами, дижонской горчицей, луком и маслом просто наполнены ароматом!

Эти маленькие булочки станут восхитительным дополнением к вашему праздничному меню.

Их тоже так легко сделать! Просто набейте все ингредиенты в булочки и запекайте, пока сыр не растает.Вот и все, готово!

Они могут быть миниатюрными по размеру, но по вкусу определенно макси. У этих крошечных чизкейков чудесно сладкая и богатая начинка, а также рассыпчатые хрустящие крекеры и корочка орехов пекан.

Подаваете ли вы их в чистом виде или закончите с выбранной начинкой, эти чизкейки доставят вам удовольствие!

.

No related posts.