Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие сладкие роллы с черникой и лимоном

Майк Гартен

Можете ли вы придумать более вкусное начало дня, чем этот рецепт сладких рулетов с черникой? Нет, мы тоже не можем.Липкие сладкие булочки, сочная начинка из черники с корицей и глазурь из сливочного сыра с лимоном, которую вы будете слизывать с тарелки, — идеальный вариант для субботнего утреннего завтрака или воскресного бранча.

Начинка из 4 ингредиентов, состоящая из коричного сахара и свежей черники, создает кисло-сладкий контраст. Пухлые ягоды немного лопаются в духовке, образуя вареный сок фиолетового оттенка, который придает аромат каждому слою слоеного теста. А поскольку лучшие булочки с черникой и корицей (или вообще любой десерт!) Могут похвастаться классической глазурью из сливочного сыра, мы разработали легкий липкий намаз, чтобы украсить эти самые пушистые булочки.Бонус: вы можете приготовить сладкие булочки на день вперед, хранить их в холодильнике на ночь и испечь их, когда проснетесь, чтобы получить самый простой завтрак, приготовленный заранее. Доброе утро!

Как печь на дрожжах:

Да, это рецепт дрожжевого рулета, но мы обещаем, что это просто, как эээ… сладкие рулеты! Кроме того, когда вы освоите технику этого рецепта, вы почувствуете себя более уверенно, работая с другими рецептами дрожжевой выпечки. Одно всегда будет гарантировано: сладкое вознаграждение в конце вашего проекта выпечки.

Для этого рецепта мы смешиваем дрожжи прямо в миске со всеми остальными ингредиентами и перемешиваем все вместе, пока не смешаемся. Сначала вы дадите тесту подняться в течение нескольких часов, прежде чем раскатать его и сформировать рулет. Затем дайте булочкам снова подняться, пока они не будут готовы к духовке. Этот двойной подъем — ключ к созданию воздушной, идеально воздушной выпечки, которая сделает ваш завтрак в постель намного лучше, чем выход на поздний завтрак.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Общее время: 1 час 20 минут

Для теста

несоленое масло, нарезанное небольшими кусочками, при комнатной температуре

уп. (2 1/4 чайной ложки) активные сухие дрожжи (не быстрорастущие)

цельное молоко при комнатной температуре

мука универсальная, дробленая, плюс еще поверхностная

Для заполнения

сливочное масло несоленое, при комнатной температуре

сахар светло-коричневый фасованный

Для глазури

сливочный сыр, при комнатной температуре

сахар кондитерский

чистый экстракт ванили

мелко натертой цедры лимона плюс 1 столовая ложка сока

Мак для опрыскивания

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовление теста: в большую миску положите масло, дрожжи, сахарный песок, молоко и 1 яйцо. Добавьте 3 1/4 стакана муки, мак, соль и пищевую соду. Руками соедините ингредиенты, чтобы получилось вязкое тесто. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся 1/4 стакана муки и замесите тесто, пока оно не станет мягким, но не липким, при необходимости добавив немного муки. Перелейте в чистую миску, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.или до 12 ч.
   
2. Приготовление начинки: в миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и корицу.
3. Приготовление глазури: в миску насыпьте сливочный сыр и просейте сверху сахар кондитерских изделий. Добавьте ваниль, цедру лимона и лимонный сок и перемешайте. Оставить при комнатной температуре до 3 часов. или хранить в холодильнике до 12 часов.
4. Слегка присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто размером 12 на 16 дюймов. прямоугольник. Намазать смесью корицы и посыпать сверху черникой. Начиная с длинного конца, раскатать тесто в плотное бревно.Разрежьте бревно на 8 частей и перенесите на 9 на 13 дюймов. противень; дать подняться при комнатной температуре, пока булочки не соприкоснутся, не станут пухлыми и перестанут остывать на ощупь, 1 1/2 часа.
5. Нагрейте духовку до 375 ° F. Слегка взбейте оставшееся яйцо и аккуратно смажьте поверхность и стороны рулетов. Выпекайте, пока булочки не станут светло-золотисто-коричневыми внутри, 30–35 мин., Накрыв фольгой, если внешние части начинают подрумяниваться слишком быстро. Перенести на решетку. Намазать глазурью сливочного сыра и при желании посыпать маком.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Легкий рецепт содового хлеба — Как приготовить традиционный ирландский содовый хлеб

Даниэль Очкиогроссо Дали

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 275

Урожайность: 1

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Время приготовления: 1 час 0 минут

Общее время: 1 час 30 минут

универсальная мука, плюс еще поверхностная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Большой противень смазать жиром.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. С помощью кондитерского блендера или 2 ножей ножницами нарезать сливочное масло до тех пор, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Вмешайте смородину и тмин, затем пахту, пока мука не станет равномерно увлажненной.
3. На хорошо посыпанной мукой поверхности замесите тесто 8-10 раз, пока оно не станет однородным. Сформируйте сплющенный шар; разместить на противне. Вырежьте «X» глубиной 1/4 дюйма в верхней части.
4. Выпекайте буханку 1 час или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.Полностью остудить на решетке.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

40+ рецептов выпечки для детей — зависимость Салли от выпечки

Следующие рецептов выпечки для детей — это мои советы, если вы готовите выпечку с маленькими усердными помощниками по кухне. Цель этой страницы — помочь взрослым найти веселые и удобные рецепты выпечки с детьми. Как всегда, молодые пекари должны находиться на кухне под присмотром взрослых. Сообщение включает в себя рецепты, не содержащие общих аллергенов, а также среднее время рецепта.

Выпечка — это увлекательное занятие, которое понравится каждому. Выпечка не только позволяет проводить время вместе, она зажигает творческий потенциал, учит следовать инструкциям, включает в себя математику и счет и всегда вызывает улыбки.Вместе со всей моей командой мы достаточно наигрались с детьми, чтобы понять, что входит в этот процесс. В этом посте я делюсь забавными рецептами, которые можно использовать с детьми, а также делюсь полезными советами, которые я усвоил на этом пути. Что вы посоветуете, когда дело доходит до выпечки с детьми?

5 советов по выпечке с детьми

1. Охватите беспорядок : Если вы чувствуете себя наиболее спокойно на опрятной кухне, сформулируйте свои ожидания перед тем, как начать. Выпечка с детьми может быть грязной, но это самое интересное.
2. Big Bowls: Из опыта — используйте очень большие чаши для смешивания, чтобы было достаточно места для перемешивания, наливания, разбрызгивания и т. Д.
3. Предварительное измерение, если необходимо: Если вы выпекаете с более чем одним ребенком, вероятно, будет полезно заранее отмерить некоторые ингредиенты, чтобы все, что им нужно было сделать, это вылить в миксерную чашу. Если вы готовите выпечку с одним ребенком, который начинает понимать математику, было бы весело, если бы этот ребенок помогал измерять, чтобы вам пришлось учиться. Например: «Нам нужно 2 стакана муки и 1 стакан какао-порошка. Как вы думаете, сколько всего стаканов?»
4. Разрешить достаточно времени: Выпечка требует времени, а выпечка с детьми — дольше.Рецепты, перечисленные ниже, включают среднее время, но включение детей в процесс может немного увеличить это время. Считайте это увлекательным путешествием, а не средством для достижения цели.
5. Назначьте задания / Сделайте это весело: Например, если с вами на кухне есть 8-летний и 4-летний ребенок, дайте каждому конкретную работу, например, старший ребенок измеряет, а младший ребенок шевелится. Если вы готовите выпечку с ребенком, который начинает учиться счету, попросите ребенка пересчитать все ингредиенты.Чтобы вызвать волнение, вы можете называть ребенка «шеф-поваром», например «пожалуйста, вручить мне венчик, шеф-повар Салли», и обозначить свои кухонные принадлежности забавными названиями, такими как «Супер-специальный шпатель Салли» или «Могучая чаша для смешивания Доминика». (Это творит чудеса с молодыми пекарями!) Вы можете даже представить, что делаете кулинарное шоу, и придумать забавное название для своего шоу.

Рецепты выпечки для детей

Маффины

Маффины — мой совет №1, если вы печете с детьми.Маффины (обычно) легко смешать, весело ложить на лайнеры, быстро выпекать, и вы можете сразу же наслаждаться ими. Они портативны, удобны в обращении для молодых пекарей, хорошо замораживаются и хранятся всю неделю для перекусов, ланчбоксов или завтрака. Универсально, удобно, быстро.

И наш выбор — это рецепт банановых маффинов, который обычно занимает 30 минут. Для особого удовольствия вы можете превратить их в «кексы», окунув верхушку в шоколадный ганаш и посыпав посыпкой.Мне нравится использовать эти природные посыпки для украшения.

Не ограничивайтесь этим! Просмотрите все рецепты маффинов.

Еще завтрак

Следующие 4 рецепта очень разные, но очень интересны для детей. Для полноценного печенья на завтрак требуется всего 1 миска, и мы любим наслаждаться мини-булочками с корицей без дрожжей и посыпать блины. Гигантский булочка с корицей — это более долгая выпечка, но дети любят помогать скатывать / собирать его.

Домашние рецепты закусок для детей

Следующие 4 рецепта помогут вам развлечься после обеда перед перекусом.

Легкие лакомства менее чем за 1 час

Следующие рецепты представляют собой простые десерты / конфеты, которые собираются за 1 час или меньше.

Дрожжевой хлеб и быстрые хлебцы

Следующие 5 рецептов являются пикантной выпечкой. Когда дело доходит до выпечки с маленькими помощниками, мне особенно нравится печь печенье, потому что оно быстрое, требует небольшого количества ингредиентов, и дети могут сразу же положить руки в тесто.Я также предлагаю хлеб из цуккини с греческим йогуртом или тыквенный хлеб — вам не нужен миксер.

Печенье для детей за 1 час (без охлаждения)

Следующие 6 рецептов удобны, потому что ни один из них не требует охлаждения теста для печенья. Не ограничивайтесь только этим! Просмотрите все рецепты печенья без охлаждения.

Украшение объектов выпечки

Следующие 3 рецепта понравятся юным декораторам.

Простые кондитерские изделия для детей

Я называю следующие рецепты «проектами по выпечке», потому что каждый из них немного сложнее, чем стандартный рецепт, такой как раскатывание теста или глазирование и прослаивание печенья.

Дополнительные простые проекты выпечки

Детям также понравится приготовить небольшой чизкейк, более быстрый чизкейк, который можно испечь на сковороде. Очень доступный!

Вовлеченные хлебопекарные проекты

Следующие 4 рецепта подойдут вам, если вы будете печь вместе с детьми постарше.Я бы не назвал какой-либо рецепт «продвинутым», но он требует особого внимания и руководства. Все требуют некоторого времени для охлаждения или подъема.

Рецепты без орехов

Большинство приведенных выше рецептов не содержат орехов, за исключением рецептов выпечки с арахисовым маслом. Как всегда, дважды проверьте ингредиенты рецепта перед тем, как начать.

Рецепты без глютена

Вот все мои опубликованные рецепты без глютена.

Рецепты выпечки без яиц

Вот все мои опубликованные рецепты выпечки без яиц.

8 или менее ингредиентов

Если вы хотите испечь рецепт с небольшим количеством ингредиентов, у меня есть целая страница, посвященная рецептам с 8 или меньшим количеством ингредиентов, а некоторые даже с 5 ингредиентами или меньше. Я включаю обеды, десерты, завтрак и закуски. Повеселись!

28 простых рецептов десертов, которые можно испечь

Вы жаждете легких сладостей на скорую руку для своей следующей вечеринки? Или действительно, что-то, что утолит вашу тягу к сладкому? Тогда это ваш счастливый день, потому что у нас есть масса вкусных рецептов десертов, которые вы можете попробовать.Мы собрали некоторые из наших лучших и самых простых десертов, которые можно найти в пекарне. Нет необходимости выстраиваться в очередь, чтобы получить лучшую выпечку (и не ее!), Если вы можете воссоздать ее дома!

Десерт — это блюдо, завершающее обильный сытный обед. Он обеспечивает легкую сладость всех этих соленых тарелок, чтобы сделать блюдо полноценным. В конце концов, всегда есть место для десерта. Они бывают разных форм и вкусов, от пудингов, печенья, мороженого и многого другого. Ни одна трапеза не будет полноценной без сладкого конца.

И у нас есть широкий выбор восхитительных простых десертов, которые обязательно поразят вас! Он делится на десерты без выпечки, десерты с небольшим количеством ингредиентов, полезные десерты и уникальные угощения. И есть множество сладостей, таких как рецепты пирогов и выпечки, рецепты тортов и многое другое. Каждый рецепт содержит простые инструкции для быстрого приготовления сладкого угощения.

Эта аппетитная выпечка — одни из лучших десертов для вечеринок и пикников. Некоторые из них достаточно эстетичны, чтобы продавать их даже на распродаже выпечки.Или сделайте их дома просто потому, что хотите! Мы вас за это не осудим.

Так что берите противни и увеличивайте огонь! Пора приступить к приготовлению этих классных легких десертов.

Десерты с небольшим количеством ингредиентов

Мы обещали вам легкость и позаботимся о доставке! Вот несколько восхитительных десертов, которые требуют небольшого количества ингредиентов и их легко взбить. Вы получите несколько образцов от трех до семи ингредиентов. Так что, если у вас ограниченный бюджет или у вас нет под рукой много необычных ингредиентов, эти сладости как раз для вас.

Рецепт 3-х ингредиентов кексов Soda Pop

Этот кекс-десерт восхитительно приготовлен из смеси для пирожных, лимонной или лаймовой соды и прохладного взбивания. Насколько это просто? Просто взбейте их в миске, переложите в формы для кексов, и вы получите несколько кексов быстрого приготовления. Добавьте в эти кексы Soda Pop дольку лимона или лайма, чтобы сделать их особенными. Это один из наших самых ароматных рецептов лимонного десерта, так что попробуйте его для следующего выпечки.

Рецепт для вдохновения: рецепт кексов с газировкой «поп» с 3 ингредиентами

Рецепт трилистников-подражателей

Тк Васоли | Flickr.com

Сезон девочек-скаутов закончился или до него еще несколько месяцев? Не волнуйтесь, наше вкусное песочное печенье «Трилистник» поможет вам решить ваши проблемы. Это печенье для девочек-скаутов состоит всего из пяти ингредиентов. Более того, все они легко доступны в вашей кладовой. Жаждете еще печенья для девочек-скаутов? Попробуйте эти пикантные улыбки саванны в следующий раз, чтобы ощутить другой вкус.

Рецепт вдохновения: Рецепт трилистников-подражателей

1-2-3 Рецепт торта ириски

Если хотите чего-нибудь липкого, но очень вкусного, попробуйте наш торт «1-2-3 Ириски»! Это просто вкусная смесь из шоколадной смеси, ваших любимых шоколадных конфет и крутого взбивания. Ирис более хрустящий, чем карамель, и придает вашему торту более темный и насыщенный вкус. Так что если вы ищете чего-то отличного от обычной карамели, этот десерт для вас!

Рецепт для вдохновения: 1-2-3 Рецепт ириски

Рецепт мелочи M & Ms Brownie

Если вы хотите насладиться шоколадным вкусом, то этот шоколадный торт M & Ms Brownie Trifle вам подойдет! Это один из наших рецептов шоколадного десерта, который состоит всего из шести ингредиентов и занимает всего час.Эта изысканная мелочь идет в комплекте с классическими конфетами M&M и сникерсами. Каждый слой имеет свой сюрприз, что делает его забавной закуской для детей. Попробуйте добавить между слоями малиновое варенье, чтобы усилить шоколадный вкус.

Рецепт для вдохновения: Рецепт мелкого пирожного M & Ms

Рецепт сморса для рулетов с 3 ингредиентами

Кто сказал, что s’mores можно готовить только из крекеров из Грэма? Наши полумесяцы S’mores доказывают, что они ничуть не хуже вкусной выпечки.Этот рецепт слоеного теста — один из тех восхитительных десертов, которые легко приготовить. В него также входят простые ингредиенты: тесто в виде полумесяца, зефир и шоколадные конфеты. Подавайте эти блюда на костре, чтобы получить вкусное угощение без лишних хлопот.

Рецепт вдохновения: рецепт сморса из трех ингредиентов ролла с полумесяцем

Рецепты десертов без выпечки

Итак, это определенно один из тех рецептов быстрого десерта, от которых вы можете отказаться! Для этого не нужно включать духовку, а выпечка без охлаждения особенно хороша для лета.На этот раз позвольте вашему холодильнику или микроволновой печи сделать изумительную работу с этими легкими десертами без выпечки.

Рецепт чизкейка по-нью-йоркски без выпечки

Алан Гольдфарб | Flickr

А теперь еще более изысканный десерт, который непременно пощекочет ваши вкусовые рецепторы! Этот насыщенный сливочный чизкейк в нью-йоркском стиле — один из лучших летних десертов без выпечки. Взбейте все в миске, выложите на сковороду для чизкейка и дайте холодильнику остыть.На вкус он такой же вкусный, как печеный чизкейк, если не больше! Из них обязательно получится идеальный полдник в жаркий летний день.

Рецепт для вдохновения: рецепт нью-йоркского чизкейка без выпечки

Рецепт тройного шоколадного брауни без выпечки

Эти декадентские шоколадные пирожные из тройного шоколада идеально подходят для ваших друзей-любителей шоколада. Это сладкое лакомство — один из наших простых рецептов десерта со сгущенным молоком, для которого не требуется мука.Вы по-прежнему сможете получить эту пушистую текстуру всего лишь из шести простых ингредиентов. Попробуйте этот брауни без суеты в качестве лучшего подарка своим друзьям на это Рождество!

Рецепт для вдохновения: рецепт тройного шоколадного брауни без выпечки

Рецепт мороженого из сладкого авокадо

Элиза Адам | Flickr

Мороженое — это не то, что можно купить в пекарне. Но давайте посмотрим правде в глаза, кто не любит мороженое? Пропустите теплую выпечку и приготовьте это восхитительное мороженое из сладкого авокадо дома.Это один из наших рецептов десертов без глютена, который можно приготовить всего за 10 минут! Хотя замораживание может занять некоторое время, мы обещаем, что ожидание того стоит. Для приготовления этого сладкого лакомства не нужно использовать причудливую мороженицу. Наслаждайтесь нежным сливочным мороженым из авокадо в любой жаркий летний день!

Рецепт для вдохновения: рецепт сладкого мороженого из авокадо

Рецепт шариков из арахисового масла без выпечки

Эти вкусные шарики из арахисового масла — прекрасное маленькое угощение, которое придаст вам энергии.Вы получите восхитительное сочетание гладкого арахисового масла и хрустящих хлопьев, чтобы их можно было жевать. Его так легко приготовить, и в него входит всего несколько простых ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой. Просто перебросьте все в миску и сформируйте своими руками. Это один из тех простых десертов, которые можно приготовить быстро, но они удивительно восхитительны.

Рецепт для вдохновения: Рецепт шариков из арахисового масла без выпечки

Рецепт яблочного пирога Easy Mug

Кто сказал, что для приготовления восхитительного яблочного пирога нужна духовка? Если вы жаждете небольшого, но сытного сладкого десерта, этот яблочный пирог с кружкой — идеальный вариант! Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты в кружке (включая кусочки настоящего яблока!), И позволить микроволновой печи творить чудеса.Это идеальный перекус в полночь или если вы просто хотите быстро перекусить яблочным пирогом без всякой выпечки.

Рецепт для вдохновения: рецепт яблочного пирога Easy Mug

Здоровые десерты

Есть ли полезный десерт? Мы говорим, что есть! Вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что вы перекусили этими питательными десертами. Они такие вкусные, что вы даже не почувствуете разницу между ними и более сладким угощением. У нас есть широкий выбор десертов, от рецептов без сахара до быстрых без выпечки.Так что, если вы относитесь к тому типу людей, которые следят за приемом пищи, но все же неравнодушны к сладкому, — эти рецепты для вас!

Рецепт облачного хлеба

Один из лучших рецептов здоровой выпечки — это культовый рецепт Cloud Bread. Этот кето-низкоуглеводный хлеб — лучшее лакомство для позднего завтрака, которое вы можете подать паре друзей. Они будут так удивлены, насколько он вкусный и в то же время питательный. Чтобы получить идеальный пышный облачный хлеб, выпекайте его в духовке.Это поможет сохранить форму и по-прежнему иметь мягкую, как облако, текстуру. Так что возьмите некоторые из ингредиентов этого рецепта и приступайте к выпечке!

Рецепт вдохновения: Рецепт облачного хлеба

Рецепт тыквенного пирога без сахара

Этот тыквенный пирог без сахара — тот десерт, который стоит подавать на День Благодарения! Это десерт без чувства вины, который можно съесть после сытной, сытной еды.Это один из наших рецептов тыквенного десерта, в котором используются натуральные подсластители. Он будет иметь ту же сладость, что и обычный сахар, но лучше. Съешьте еще пару кусочков этого классического пирога к приближающимся праздникам! Если вы хотите больше таких полезных десертов на День Благодарения, попробуйте нашу аппетитную запеканку из сладкого картофеля.

Рецепт вдохновения: рецепт тыквенного пирога без сахара

Рецепт пирогов со свежими фруктами

Вам даже не нужно заставлять детей откусить от этого красочного десерта.Эти пироги со свежими фруктами — один из наших быстрых десертов, в который входят лучшие фруктовые комбинации. Он выглядит слишком вкусным, чтобы поесть, но давайте посмотрим правде в глаза — никто не удержится от одного или двух пирогов. Просто сложите фрукты в мини-пирожные, добавьте немного взбитых сливок, если хотите, и вуаля! Закуска быстрого приготовления, которая понравится и детям, и взрослым.

Рецепт для вдохновения: рецепт пирогов со свежими фруктами

Банановые кексы с кусочками темного шоколада Рецепт

джеффрей | Flickr

Знаете, что лучше бананового кекса? Банановый кекс с начинкой из темного шоколада! Не секрет, что темный шоколад значительно полезнее молочного.Поэтому имеет смысл сочетать его с не менее полезным ингредиентом. Это один из тех полезных банановых десертов, которые выигрывают с обеих сторон. Вы получите калий из бананов и мощные антиоксиданты из темного шоколада. Бананы уже сладкие, и чтобы сбалансировать это, мы использовали горечь темного шоколада. Еще не убедили? Тогда возьмите эти перезрелые бананы и приступайте к выпечке!

Рецепт для вдохновения: банановые кексы с кусочками темного шоколада Рецепт

Рецепт помадки из темного шоколада и орехов без сахара

Кто не любит вкусную помадку? Это один из тех рецептов десерта, от которого у кого-то обязательно появится улыбка.Получите свой шоколад с этой помадкой из темного шоколада и орехов без сахара. Это простой, но восхитительно вкусный десерт, который можно съесть в середине дня. Это определенно легкий десерт, который можно приготовить в любое время. Готовьте их партиями и отправляйте в подарок друзьям на Рождество!

Рецепт для вдохновения: Рецепт помадки из темного шоколада и орехов без сахара

Десерты на День Благодарения

Какой сладкий список без рецептов десертов на День Благодарения? У нас есть масса простых вещей, поэтому вам не придется беспокоиться о десерте в этот насыщенный праздник.Тыквенный пирог — не единственное сладкое, которое можно приготовить в этот особенный день. Это быстрые и простые рецепты десертов с минимальной суетой и всем интересным.

Рецепт тыквенного печенья

Сделайте свой День Благодарения веселее с партией вкусного тыквенного печенья! Они сделаны из настоящей тыквы и классического вкуса Дня Благодарения, чтобы подарить вам настоящую и вкусную закуску. Это один из тех легких десертов, за которые гости не будут хвататься секунды и более. Наслаждайтесь печеньем или двумя из этого забавного угощения после большой трапезы в День Благодарения.

Рецепт вдохновения: рецепт тыквенного печенья

Южный рецепт пирога с пеканом

Нет ничего лучше хорошего южного пирога с пеканом. Попробуйте приготовить этот легкий рецепт десерта менее чем за час. Его готовят с меньшими хлопотами благодаря заранее приготовленной корочке для пирога. Гости будут слишком заняты любовью к смеси сладких орехов пекан и ванили, чтобы заботиться о скорлупе пирога. Так что возьмите эти несколько ингредиентов и готовьте этот простой, но совершенно восхитительный пирог с орехами пекан.

Рецепт вдохновения: рецепт южного пирога с пеканом

Рецепт яблочного пудинга с легкой карамелью

Карамельный яблочный пудинг с мороженым и попкорном, осенний десерт

Никакая трапеза на День Благодарения не была бы полной без каких-нибудь яблочных угощений. Если вы устали от обычного яблочного пирога, то этот карамельный яблочный пудинг — ваш путь! Это один из наших рецептов яблочного десерта, приготовление которого не требует времени.Просто смешайте и перемешайте все, и пусть ваша духовка сделает за вас волшебство. Получите удивительное сочетание яблока, корицы, изюма и карамели за один прием. Мы гарантируем, что из него получится идеальный пудинг после еды!

Рецепт для вдохновения: Рецепт простого карамельного яблочного пудинга

Простой рецепт пирожного с тыквой

Устали от тыквенных пирогов? Тогда испеките что-нибудь более уникальное, но не менее вкусное, например, наши тыквенные пирожные! Это один из тех рецептов десертов на День Благодарения, в которых есть лучшие осенние ароматы со сладким сюрпризом из сливочного сыра.Это устройство с одной чашей, так что вы можете быстро приготовить его посреди вихря приготовления блюд для большого ужина. Включите духовку и начните готовить это вкусное угощение сегодня же.

Рецепт для вдохновения: легкий рецепт пирожного с тыквой

Рецепт маффинов со сладким картофелем и тыквенными специями

Сладкий картофель в маффине? Это встречается чаще, чем вы думаете! Если вы не хотите, чтобы вас волновала запеканка из сладкого картофеля, выберите легкий путь с нашими маффинами в упаковке из сладкого картофеля и тыквенных специй.Это один из тех легких десертов, на приготовление которых уходит менее 30 минут! Он наполнен классическим вкусом тыквенных специй и сладкой сливочной текстурой сладкого картофеля. Подавайте его на День Благодарения, чтобы подарить гостям сладкое завершение сытного ужина.

Рецепт для вдохновения: Рецепт маффинов из сладкого картофеля и тыквенных специй

Рождественские десерты

Ни одна коллекция десертов не будет полной без хороших сладостей! Включите духовку, потому что у нас есть куча рецептов рождественских десертов, которые поразят вас.У нас есть все: от легких десертов до сытных и очень ароматных блюд. Отмечайте праздники, приготовив из этих десертов легкость, и наслаждайтесь их приготовлением с друзьями и семьей.

Пряники с ириской

Если вы хотите приготовить веселые десерты, то вы попали в нужное место! Наши пряники содержат все классические специи: корицу, имбирь и гвоздику. Но что делает его особенным, так это добавленный аромат ириски.Он усиливает привычный вкус имбирного печенья и добавляет новый вкус любимой классике. Призовите детей помочь вам разрезать и украсить эти вкусные пряники! Детям и взрослым обязательно понравится их перекус в знаменательный день.

Рецепт для вдохновения: Рецепт имбирных пряников с ириской

Рецепт шариков перечной мяты Oreo

Воспользуйтесь одним из наших простых рецептов десерта с небольшим количеством ингредиентов в виде шариков с мятой и перечной Oreo! Ни одно рождественское угощение не будет полным без мятных конфет.И эти вкусные шарики из орео и мяты непременно доставят вам именно тот вкус. Они идеально подходят в качестве закуски для больших рождественских вечеринок или даже в качестве сладких подарков для самых близких. В любом случае, вы его подадите, он обязательно подарит кому-нибудь праздничное настроение!

Рецепт для вдохновения: Рецепт шариков перечной мяты Oreo

Праздничный рецепт коры из белого шоколада

Нет ничего проще, чем фруктовые и ореховые закуски, такие как «Праздничная кора белого шоколада»! Это один из наших забавных десертов, который готовится из простых, но абсолютно вкусных ингредиентов.Откусите от этой сладкой закуски из белого шоколада, наполненной вкусными фисташками и кислой клюквой, чтобы взбодриться. Они так красивы, что их почти невозможно жевать. Это сделало бы идеальным рождественским подарком для друзей или коллег, чтобы погрузить их в праздничное настроение.

Рецепт для вдохновения: праздничный рецепт коры из белого шоколада

Рецепт мусса с тирамису

Взгляните на один из наших рецептов итальянских десертов в виде сливочного тирамису! Наш мусс тирамису невероятно легкий, воздушный и наполнен шоколадным вкусом.Вы никогда не ошибетесь, выбрав один из этих простых рецептов десертов, не требующих выпечки. Просто сложите их слоями, поставьте в холодильник, и они будут готовы к десерту. Это идеальное угощение для гостей, у которых есть больше места для десерта, но при этом нет ничего слишком тяжелого, чтобы штаны вспыхнули!

Рецепт для вдохновения: Рецепт мусса из тирамису

Праздничный рецепт вишневых квадратов

Сделайте Рождество настолько сладким, насколько это возможно, с этими праздничными вишневыми квадратами! Эти фруктовые квадраты, похожие на пирог, станут идеальным легким десертом после обильной трапезы.У него сильный вишневый вкус с приятным покрытием из крекера из Грэма для хрустящего укуса. Просто бросьте все в форму для запекания, затем поставьте в духовку, чтобы запекать менее 30 минут. Они лучше всего подаются охлажденными, поэтому не забудьте приготовить их заранее, чтобы подарить вашим гостям идеальное завершение большого рождественского обеда.

Рецепт для вдохновения: рецепт праздничных вишневых квадратов

Уникальные десерты

Мы заканчиваем наш список сладкой нотой некоторых рецептов с изюминкой.Вот несколько десертов, которые заставят вас задуматься, почему он вообще существует. Но поверьте нам, когда мы говорим, что эти вкусовые сочетания заставят вас дважды подумать, прежде чем сомневаться в них. Они так же хороши, как и любые ваши классические десерты, а может быть, даже лучше. Итак, без лишних слов, вот несколько уникальных десертов, которые можно приготовить дома!

Рецепт кокосовых миндальных макарон

Не путайте эти вкусные закуски с французскими макаронами. Хотя оба они содержат некоторую форму миндаля, эти миндальные печенья определенно единственные в своем роде.Это печенье с хрустящей и слегка шероховатой текстурой. Но вы удивитесь, насколько они сделаны со вкусом! Эти вкусные десерты очень похожи на печенье безе, но с добавлением текстуры слоеных кокосов. Их лучше всего сочетать с теплым чаем или кофе, и из них можно приготовить такие замечательные полуденные закуски. Попробуйте что-нибудь необычное для чаепития с этими восхитительными миндальными миндальными печеньями с кокосом!

Рецепт для вдохновения: рецепт миндального миндального печенья с кокосом

Рецепт торта со специями из шоколадных цуккини

Итак, это один из тех уникальных десертов, которые будут держать вас в тонусе! Возможно, вы уже слышали о десертах, таких как хлеб из кабачков и шоколадный торт.Но объедините их вместе, и вы получите торт, достойный выпечки. Этот пряный шоколадный торт с цуккини звучит так, как будто вы сделали это в пекарне. Но вам не нужно выстраиваться в очередь, чтобы сделать их на заказ, если вы можете сделать их дома. Этот плотный, но удивительно влажный торт идеально приправлен, чтобы придать вам наилучший аромат. Если вы в настроении поэкспериментировать с легкими в приготовлении десертами с изюминкой, то этот — верный победитель!

Рецепт для вдохновения: Рецепт пряного шоколадного торта с цуккини

Рецепт ирландского картофельного торта

Чтобы завершить этот список, мы бросаем на ринг наш ирландский картофельный пирог.Да, возможно, вам интересно: картошка в пироге? Это более вероятно, чем вы думаете! Этот плотный, но восхитительно влажный торт — десерт с начинкой, который стоит подавать толпе. Он становится еще вкуснее со сладкой кокосовой глазурью. И если вы думаете, что простой картофельный пирог с глазурью его не разрезать, не волнуйтесь! Мы добавили немного шоколада, чтобы сделать его таким же сладким, как и любой другой десерт. Это один простой и уникальный десерт, который вам стоит попробовать на следующем семейном ужине!

Рецепт для вдохновения: рецепт ирландского картофельного пирога

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: 9 полезных свойств травяного чая и лучшие виды травяного чая для питья

Поделиться:

Maedelle

Maedelle — автор контента, книжный червь и бывший книжный блоггер.Она вела книжный блог о художественных книгах YA и участвовала в онлайн-конкурсах творческого письма, таких как NaNoWriMo. Ее предыдущая работа в компаниях BPO была связана с клиентами, специализирующимися в сфере общественного питания. Это усилило ее любовь к еде, и теперь ей нравится писать об этом. Она надеется однажды путешествовать по миру и исследовать множество кухонь, о которых можно написать. Ее любимые блюда, которые она готовит, — это филиппинские и итальянские блюда, и она скоро узнает больше об индийских блюдах.

Статьи по теме

профессиональных поваров делятся своими любимыми простыми рецептами выпечки

Choco Toffee Cookies от Грега Рэйлза, владельца и пекаря Red Gate Bakery

Попытки сгладить кривую коронавируса путем социального дистанцирования означают, что для многих из нас больше времени проводят дома.Выпечка — отличный выход, чтобы занять ваши руки (и ум), с пользой свежеиспеченного, приготовленного с нуля добра в конце всего этого. Приведенные ниже рецепты просты в приготовлении и в основном состоят из основных продуктов для кладовой, а это означает, что если у вас еще нет этих ингредиентов под рукой, вам просто нужно будет взять несколько дополнительных вещей в следующую продуктовую поездку или доставку.

Печенье Choco Toffee

Рецепт Грега Рэйлза, владельца и пекаря Red Gate Bakery

«Печенье с шоколадной крошкой — любимая всеми любимая еда, и в нем израсходованы все те основные продукты, которые были у вас из кладовой после вашего последнего приключения с выпечкой», — сказал Рэйлс.«Увеличьте громкость с помощью кусочков ириса и липких кусочков измельченного шоколада для декадентского угощения. Самым сложным будет, конечно, дождаться, пока они остынут, прежде чем вы нырнете ».

Владелец уютной кондитерской Ист-Виллидж добавил, что вы можете заменить батончик ирисками еще большим количеством шоколада, если вы не можете найти его в магазинах и не имеете его под рукой. «Вы немного потеряете хруст, но, варьируя разное процентное соотношение какао в двух шоколадных конфетах (или более!), Вы можете добиться большой глубины вкуса», — сказал Рэйлс.

Рецепт печенья Choco Toffee

Дает примерно 12 больших файлов cookie

Состав:

2 стика сливочного несоленого, комнатной температуры

Коричневый сахар 1 куб. В упаковке

Сахарный песок 1/4 ц

2 крупных яйца, комнатная температура

Мука универсальная 2 ц

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка кошерной соли

Батончик ириски в шоколаде на 3 унции (1/2 стакана) (Trader Joe’s делает отличный), нарезанный

8 унций (1 с) горького шоколада, нарезанного

Соль морская, для посыпки

Направление:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Взбейте вместе муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.

Взбейте оба сахара вместе со сливочным маслом до легкого и пушистого состояния, 3-5 минут. Ваши руки будут вам благодарны, если у вас нет миксера! Вы хотите получить заметно более светлый кремообразный результат, при котором сахар почти растворился.

Добавляйте яйца по одному, очищая края между добавлением.

Добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.Добавьте нарезанный ирис и шоколад.

Используя мерную ложку на 4 унции, выкопайте холмы теста на противень на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга. Посыпать слоистой солью.

Выпекайте печенье в течение 15 минут, вращая форму сверху вниз и спереди назад на полпути. Если вам, как и мне, нравятся морщинистые края, постучите сковородой по решетке в духовке во время вращения, чтобы сдуть центры и создать рябь по направлению к краю каждого печенья.

Дать остыть.

Домашние пироги с попой

Домашние пирожные с попой

Рецепт Анны Франсез Гасс, автора книги Фамильная кухня: традиционные рецепты и семейные истории из таблиц женщин-иммигранток

«В наши дни я провожу МНОГО времени со своими детьми», — сказал Гасс. «Это прекрасное время, чтобы создать веселые десерты, которые можно использовать в кладовой, чтобы прервать день и сохранить хорошее настроение. Один из моих любимых завтраков или десертов для детей (и веселых взрослых) — это домашние пирожные с попой.У меня есть все необходимое дома, и они собираются менее чем за час ».

Автор поваренной книги всегда замораживает тесто для раскатки в своей морозильной камере из-за его универсальности. В дополнение к пирогам, она использует замороженное тесто для пирогов с курицей, яблочных пирогов и многого другого. Что касается начинок, то она просто использует то, что есть в кладовой. «Мои дети любят шоколадную пасту с фундуком, поэтому некоторые из них всегда получаются наполненными шоколадом», — сказал Гасс. «Здесь также можно использовать джемы и желе.Однако хитрость с фруктовым джемом заключается в том, чтобы добавить немного кукурузного крахмала, чтобы он не просачивался. Наконец, некоторые получают начинку с корицей и коричневым сахаром, потому что они действительно возвращают меня в детство! »

Рецепт домашних пирожных с попой

Урожайность 8-10 порций

Состав:

2 раскатанные корочки для пирогов, раскатанные и сформированные в виде прямоугольников

1 чашка шоколадно-лесного орехового спреда

Варенье 1 ч

1 столовая ложка кукурузного крахмала

1/2 стакана коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка универсальной муки

1/4 ц муки (для раскатки теста)

Опциональная начинка

Сахар кондитерский 1/2 ц

2 столовые ложки воды

1/2 стакана опрыскивателя

Направление:

Сделайте начинки.Сделайте начинку для джема, смешав ваше любимое варенье с кукурузным крахмалом. Сделайте начинку из коричневого сахара, смешав коричневый сахар, муку и корицу. Шоколадная паста из лесных орехов готова к употреблению «как есть».

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Нарежьте готовое тесто на равные квадраты 5 x 4 дюйма.

Покройте половину квадратов теста различной начинкой.

Покройте заполненные тестом квадраты оставшимися квадратами.

Придавите края теста формочками вилкой. Сделайте крестик с острым ножом на каждом пироге.

Выложите пироги на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать 20 минут, затем дать остыть.

(Необязательно) Смешайте кондитерский сахар с водой, чтобы сделать сахарную глазурь. Сверху посыпьте пирожные глазурью и посыпьте.

Укусы брауни с морщинистым верхом

Укусы брауни с морщинистым верхом

Рецепт Габи Далкин, автора книги Eat What You Want

«Эти пирожные сделаны полностью из кладовых и почти не требуют времени на приготовление», — сказал Далкин.«Это в основном похоже на те невероятные шоколадные пирожные из магазина, но они домашние. Если у вас нет мини-формы для кексов, чтобы их приготовить, возьмите обычную форму для кексов и просто увеличьте время выпекания примерно на 5-7 минут ».

Рецепт укусов брауни с морщинистым верхом

Урожайность 12 порций

Состав:

10 столовых ложек несоленого сливочного масла

1 1/4 ц белого сахара

3/4 ц какао-порошка без сахара

1/2 чайной ложки кошерной соли

2 ч.л. ванильного экстракта

2 больших яйца

Мука универсальная 1/2 ц

1/2 стакана шоколадной стружки

Направление:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните маленькую форму для кексов антипригарным спреем для выпечки.

Растопите масло в средней кастрюле. После расплавления добавьте сахар, какао-порошок и соль и перемешайте до однородной массы. Снять с огня.

Добавить ваниль и яйца и перемешать. Добавьте муку и шоколадную стружку и перемешивайте, пока мука не перестанет быть видимой.

Ложкой переложите смесь для пирожных в маленькую форму для кексов и выпекайте 12-15 минут.

Проведите ножом по краю кусочков мини-пирожных, чтобы вынуть их из сковороды.

Дайте пирожным остыть на решетке перед подачей на стол.

Мой банановый хлеб

Мой банановый хлеб

Рецепт Доминика Анселя, выдержка из книги Каждый может испечь: простые рецепты, которые нужно приготовить и смешать (Simon & Schuster, 2020)

Этот рецепт взят прямо из кулинарной книги создателя cronut, которую можно испечь, которая выходит 14 апреля.Книга, над созданием которой уже три года, сосредоточена на основных строительных блоках выпечки и наполнена удобными для домашнего приготовления рецептами основ, начинок и финишных добавок Анселя, что позволяет домашним пекарям проявлять творческий подход и смешивать и сочетать рецепты. приготовить собственные неповторимые десерты.

«Я впервые попробовал банановый хлеб, когда переехал в Америку», — пишет Ансель. «Несмотря на то, что его традиционно выпекают на противне, мне так понравился его вкус, что я подумал, что он может быть компонентом для создания еще большего количества десертов.Его мягкая текстура — влажная и легко режется — позволила мне поэкспериментировать с ним. Я встроил его в слоеный пирог. Я добавил такие ингредиенты, как тыква, клубника и цуккини, и мне тоже понравились эти варианты ».

Рецепт бананового хлеба My Go-To

Урожайность: один круглый торт диаметром 8 дюймов (20 см) или один булочный торт размером 8 1/2 x 4 1/2 дюйма (21 x 11 см)

Состав:

400 г (2 в) сахара-песка

250 г (2 ц) универсальной муки, плюс еще для опудривания

3 г (3/4 чайной ложки) пищевой соды

2 г (3/4 чайной ложки) молотого мускатного ореха

5 г (1 чайная ложка) соли

5 г (1 чайная ложка) разрыхлителя

Яйца 150 г (3 больших)

400 г (2 с или около 4) перезрелых бананов, очищенных и протертых

200 г (14 столовых ложек или 1 3/4 стика) несоленого сливочного масла, топленого, плюс еще для смазки

Направление:

Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C).

Смажьте маслом дно, стороны и края круглой формы для выпечки 8 дюймов (20 см) или формы для выпечки хлеба 8 1/2 x 4 1/2 дюйма (21 x 11 см). Всыпьте немного муки и встряхните, пока сковорода не станет равномерно покрытой, затем удалите излишки муки. Если вы используете форму для выпечки хлеба, вы можете выстелить дно и стороны пергаментной бумагой вместо того, чтобы намазывать маслом и обваливать ее. (Это немного упрощает очистку.)

Смешайте сахар, муку, пищевую соду, мускатный орех, соль и разрыхлитель в большой миске.

Взбейте яйца в отдельной большой миске. Добавьте банановое пюре.

Залить яичной смесью сухие ингредиенты и взбивать до однородного состояния. Добавьте топленое масло.

Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму, заполняя ее на 3/4 дюйма (2 см) от верха (у вас может быть дополнительное тесто). Выпекать примерно 1 час, пока торт не станет золотисто-коричневым.

Проверить это можно тремя способами:

Перемешайте: Торт должен немного покачиваться посередине.Если он много шевелится, значит, он не готов.

Надавите: Осторожно нажмите на верхнюю часть; он должен прийти в норму к вашим прикосновениям.

Ткните его: Воткните зубочистку или нож для очистки овощей в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово.

Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 15 минут. Пока пирог еще теплый, вытащить его из формы.

Дайте ему полностью остыть, если используете его для слоеного торта.В противном случае нарежьте и ешьте еще теплым.

Банановый хлеб можно плотно завернуть в полиэтиленовую пленку или поместить в герметичный контейнер и хранить при комнатной температуре до 2 дней. Для более длительного хранения плотно заверните его в полиэтиленовую пленку, поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 недель. Чтобы использовать замороженный банановый хлеб, выньте его из герметичного контейнера и поместите в холодильник (все еще в полиэтиленовой пленке), чтобы он разморозился как минимум на 3 часа или на ночь, пока банановый хлеб снова не станет мягким.

Песочное печенье с лимоном

Песочное печенье с лимоном

Рецепт Кэролайн Шифф, кондитера Gage & Tollner.

«Эти масляные раунды невероятно утешительны, особенно прямо сейчас, и чашка чая — это как раз то, что нам нужно», — сказал Шифф, кондитер исторической бруклинской устричной и котельной, которая была вынуждена отложить свое торжественное открытие после закрытие на 15 лет.

Рецепт лимонного песочного печенья

Дает около 30 печенья

2 палочки сливочного несоленого, размягченного

Цедра 2 больших лимонов

1 1/2 чайной ложки лимонного сока

Сахарная пудра 2/3 ц, просеянная

2 столовые ложки мака (по желанию)

Мука универсальная 2 ц, просеянная

1/2 чайной ложки кошерной соли

Хлопья морская соль (по желанию) и сахарный песок для присыпки

В миске взбить сливочное масло деревянной ложкой или ручным электрическим миксером до кремообразного состояния.

Добавить цедру лимона и сок и перемешать. Добавьте сахарную пудру и мак (если используете).

Взбивайте, пока весь сахар не смешается, а масло не станет легким и воздушным. Это должна быть однородная смесь.

Осторожно смешайте муку и кошерную соль, складывая, пока смесь не станет однородной.

Сформируйте из теста бревно длиной около 8 дюймов, заверните его в полиэтилен и охладите не менее часа.

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту, поставив решетки по центру.

Дайте тесту постоять при комнатной температуре около 10 минут, а затем нарежьте его на кружочки толщиной 1/4 дюйма.

Посыпьте каждый круг сахарным песком и переложите их в 2 противня, выстланных пергаментной бумагой, выпекая по 9 печений на противне за раз.

Выпекайте печенье в течение 8 минут, затем поверните сковороды на 180 градусов и посыпьте каждое печенье небольшим слоем морской соли, если используете.Выпекать еще 8 минут.

Печенье готово еще светлого цвета с золотисто-коричневым оттенком по краям.

Дайте печенью полностью остыть на противнях, прежде чем есть или упаковывать их в коробки. Они хранятся около 4 дней в герметичном пакете или контейнере.

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

Рецепт Дэна Джексона, кулинарного директора Fields Good Chicken

Этот изысканный рецепт кукурузного хлеба от группы ресторанов быстрого питания, ориентированных на курицу, базируется в Нью-Йорке, он прост и настраивается.Джексон отмечает, что если у вас мало разрыхлителя или пищевой соды, вы можете использовать упакованную в коробки смесь кукурузного хлеба с разрыхлителями. «Есть много вариантов высокого качества, мне больше всего нравится Bob’s Red Mill. Также из них получается отличная смесь без глютена ».

Для получения идеально золотисто-коричневой хрустящей корочки: «Убедитесь, что ваша чугунная сковорода очень горячая в духовке», — сказал Джексон. Квасцы Eleven Madison Park добавили, что кукурузный хлеб невероятно универсален, и вы можете переключать вкусы, добавляя такие ингредиенты, как халапеньо, зеленый лук, приготовленный и раскрошенный бекон, свежая кукуруза, жареный чеснок, кокосовое молоко вместо обычного молока (для большей сливочности), жареный помидоры, сыр маскарпоне, тыквенное пюре и др.

Рецепт кукурузного хлеба

Урожайность 16 порций

Состав:

Коробка вашей любимой смеси кукурузного хлеба емкостью 20 унций

1/4 с тертого сыра Чеддер

1 чайная ложка кошерной соли

1/4 чайной ложки кайенского перца

3-4 столовые ложки сливочного масла или беконного жира для смазывания сковороды

2 яйца

2 ц молока

1/2 ц оливкового масла первого холодного отжима

тертый сыр Чеддер 1/8 c (посыпать сверху)

Направление:

Разогрейте хорошо выдержанную чугунную сковороду в духовке с температурой 425 градусов по Фаренгейту.

В большой миске взбейте вместе сухие ингредиенты (смесь кукурузного хлеба, сыр Чеддер, кошерная соль, кайенский перец), не забудьте покрыть сыр смесью кукурузного хлеба.

В отдельной небольшой миске взбейте вместе влажные ингредиенты (яйца, молоко, оливковое масло).

Добавьте влажные ингредиенты к сухим и осторожно перемешайте до однородного состояния.

Осторожно выньте раскаленную чугунную сковороду из духовки.Добавьте сливочное масло, масло или жир бекона. Дайте ему растаять, затем добавьте жидкое тесто и распределите его ровным слоем.

Выпекайте около 15 минут, сверху положите оставленный сыр Чеддер, затем запекайте еще 5 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Подавать теплым с маслом и / или медом.

Торт Pantry Pound

Пирог Pantry Pound

Рецепт Анжелы Гарбач, владелицы Goldenrod Pastries

У хозяина пекарни из Линкольна, Небраска, остались теплые воспоминания о том, как ее мама готовила этот торт в детстве.«Она сделала это в виде булочки с маком, с имитацией миндаля и сливочного экстракта», — сказал Гарбач. «Я всегда говорил людям, что это лимонный торт с маком, и она, наконец, услышала, как я это сказал, и сказала:« Вы ведь знаете, что в этом торте нет лимона, верно? »Я этого не знал».

Гарбач добавил, что вы можете приготовить этот торт «с любым вкусом, который захотите, только не добавляйте лишнюю жидкость или больше муки. Вы можете добавить фрукты, специи, орехи — все, что у вас есть, звучит отлично. Мы делаем это с кардамоном в моей пекарне Goldenrod Pastries.Мы также готовим его с цедрой лимона и апельсина и маком. Используйте то, что у вас есть. Это прекрасно и без каких-либо добавок ».

Рецепт кулинарного торта

Урожайность Один торт размером 9 x 5 дюймов

Состав:

Мука универсальная 3 ц

Сахарный песок 2 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки для обсыпки формы для выпечки хлеба

3 яйца

1 1/4 c нейтрального масла (мы используем растительное масло)

1 1/2 стакана молока (используйте молоко, которое вы пьете — подойдет любое)

1 1/2 столовые ложки разрыхлителя

1 чайная ложка морской соли

1 чайная ложка ванильного или миндального экстракта (по желанию)

Направление:

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Обрызгайте форму для выпечки хлеба размером 9 x 5 дюймов антипригарным спреем. Добавьте 2 столовые ложки сахарного песка в обрызганную сковороду и встряхните, чтобы она была покрыта тонким слоем сахара. Это поможет высвобождению торта позже.

Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте венчиком или ложкой. Перемешивать 5 минут. Если у вас есть стационарный миксер, добавьте ингредиенты в чашу для смешивания и перемешивайте на средней скорости с помощью лопастной насадки в течение 5 минут.Если вы хотите добавить фрукты, орехи или специи, сейчас самое время сложить их.

Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба и выпекайте 60 минут или пока сверху не станет светло-золотистого цвета. Вы знаете, что ваш пирог готов, когда края начинают отделяться от стенок формы, а когда вы осторожно толкаете верхнюю часть торта, он слегка отступает.

Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут. Проведите ножом для масла по бокам сковороды, чтобы выпустить торт, и аккуратно вытащите его из формы.

Ешьте в тепле, но если вы хотите получить аккуратные и чистые ломтики, подождите, пока они полностью не остынут.

Хлеб на закваске

Рецепт Ли Омилински, шеф-кондитера в Bellemore, Swift & Sons и Cold Storage

Имея больше времени дома, Омилински каждый день печет хлеб, так как считает это заземляющим и «действительно волшебным».

Если вы всегда хотели попробовать приготовить хлеб с нуля, но никогда не пробовали, сейчас идеальное время.«Я думаю, что сейчас время поиграть с вещами, которые, возможно, вы боялись делать раньше. Я имею в виду, если ты все испортишь, ну и что? Ты одна в своем доме! К тому же, если это сработает, тогда вы сможете почувствовать себя модным и успешным, находясь в одиночестве в своем доме ».

Рецепт хлеба на закваске

Для запуска стартера:

0,25 унции (1 упаковка) дрожжей

2 ц теплой воды

Мука универсальная 2 ц

Смешайте муку и дрожжи в воде с температурой 80 ° F .

Накройте и поместите смесь в пластиковый контейнер или большую стеклянную миску. Закройте пластиковую емкость крышкой или накройте стеклянную емкость полиэтиленовой пленкой. Какой бы контейнер вы ни выбрали, убедитесь, что там есть место для роста закваски.

Оставить закваску при комнатной температуре на 4-7 дней. Когда он будет готов, он должен быть шипучим и иметь кисловатый запах (в хорошем смысле). Если он станет забавным, выбросьте его и начните заново.

Для теста:

Стартер 1/4 c

1 1/2 куб. Воды

Мука хлебная 3 ц

1 ц цельнозерновой муки (по желанию, любая мука годная)

2 ч.л. мелкой морской соли

Направление:

Смешайте все ингредиенты в миске.Смешайте деревянной ложкой, пока все не получится. Это будет мяч, но все еще лохматый.

Дайте посидеть, накрыв пластиком, на ночь.

Утром вылейте тесто, перемешайте и скатайте его в шар, заправляя лохматые кусочки под ним так, чтобы верх превратился в шар.

Выложите тесто в миску, застеленную полотенцем, посыпанным мукой. Накройте и дайте постоять при комнатной температуре еще 9-10 часов.

Для выпечки застелите чугунную или голландскую духовку пергаментом.

Выложите расстоечное тесто на пергамент, сохраняя его форму. На этом этапе вы можете забить его ножом, чтобы сделать красивые рисунки.

Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту под крышкой в ​​течение 20 минут.

Раскройте крышкой и запекайте еще 30 минут.

Чтобы закончить, выпекайте прямо на решетке еще 10 минут.

Охладите хлеб, затем нарежьте его.

простых рецептов выпечки | Bob’s Red Mill

Когда дело доходит до выпечки, многих пугает ее научный характер и потребность в точности, которая, кажется, возникает при тщательном измерении всех ингредиентов.

К счастью, выпечка дает такую ​​же свободу творчества и самовыражения, как и любой другой вид искусства. А если вы только начинаете с пирожных, печенья, маффинов и многого другого, существует множество простых рецептов десертов, которые помогут вам освоить технику и начать работу.

Вот несколько простых рецептов выпечки, предлагаемых Bob’s Red Mill. Обещаем, мы выбрали рецепты, которые сможет освоить каждый!

Так что налейте себе чашку кофе, размягчите масло и приступим.

Этот простой рецепт от Джен Тилли из How to Simplify требует всего шести ингредиентов и нескольких простых шагов, чтобы получить восхитительный конечный результат. Это развлечение для детей (или начинающих пекарей), а легкая и хрустящая текстура идеально подходит для всех случаев.Если вы ищете простые рецепты печенья, не ищите дальше! Этот, несомненно, станет одним из основных продуктов вашей выпечки.

Состав

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. Взбейте масло венчиком или миксером в течение примерно 1 минуты.
3. Добавьте сахар \ взбейте / перемешайте 1 минуту.
4. Добавьте экстракт ванили, муку и соль в масляную смесь и взбивайте / перемешивайте в течение 1 минуты.
5. Добавьте нарезанные орехи пекан.
6. Используйте лопатку для мороженого, чтобы порционировать 12 порций смеси.
7. Скатайте каждый кружок в шарик и выложите на противень.
8. Сгладьте шарики дном чашки.
9. Выпекать 15 минут.
10. Снимите печенье с противня и переложите на решетку. Дайте печенью остыть и наслаждайтесь.

Этот простой в приготовлении (и легкий в употреблении) безумный торт не требует никаких яиц или молочных продуктов, а его инструкции включают всего четыре простых шага.Это хороший торт, который можно приготовить, когда вы ищете домашнее угощение, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Возможно, к вам приходят гости в последнюю минуту, или, может быть, вы просто жаждете божественного кусочка Безумного торта! В любом случае, этот торт сделает свое дело.

Состав

• 3 стакана Универсальная мука для выпечки без глютена
• 2 стакана сахара
• 1/2 стакана какао-порошка
• 2 ч.л. пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка ксантановой камеди
• 3/4 стакана Масло
• 2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
• 2 ч.л. ванили
• 2 стакана воды

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Просейте муку, сахар, какао-порошок, соду, соль и ксантановую камедь вместе в несмазанную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Сделайте три лунки; в одну лунку налить масло, во вторую — уксус, в третью — ваниль. Залить все холодной водой и хорошо размешать вилкой.
3. Выпекайте при температуре 350 ° F (175 ° C), пока вставленная зубочистка не выйдет чистой, 30-40 минут.
4. Дайте остыть, а затем заморозьте любимой глазурью без глютена!

Примечания к рецепту