Простые салаты в домашних условиях рецепты с фото пошагово: Легкие салаты — рецепты с фото простые, вкусные и недорогие

Вкусные и простые рецепты салатов на каждый день с фото пошагово

Детальное описание: вкусные и простые рецепты салатов на каждый день с фото пошагово от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

В связи с постоянной нехваткой времени появляется необходимость готовить лёгкие блюда. Простые салаты прекрасно подходят на каждый день. Коротко их можно охарактеризовать как «вкусно, быстро и легко»! Давайте рассмотрим 15 самых лучших рецептов.

Простые салаты на каждый день – 15 рецептов

Ниже мы представим рецепты салатов, которые прекрасно подходят на праздничный или будничный стол. Они простые, но очень вкусные!

Рецепт №1. Салат с кукурузой и колбасой

• сыр твёрдых сортов (любой) — 140—160 гр.
• колбаса сырокопчёная/копчёная — 100 гр.
• свежие огурцы — 1,5 шт.
• майонезный соус — 90 гр.
• консервированная кукуруза — 180—200 гр.
• морковь — 1 шт.

Многим людям этот салат на каждый день знаком по названию «Флоренция». Простой рецепт, который вы запросто реализуете за 15 минут.

1. Главная особенность этого блюда — полное отсутствие соли. Также все компоненты нарезаются брусками одинакового размера, включая сыр (он не натирается).

2. Итак, вооружитесь ножом и превратите в соломку поочерёдно колбасу, огурцы (помыть и просушить), морковь (очистить и вымыть), твёрдый сыр.

3. Слейте излишки водички из банки с кукурузными зёрнами, пересыпьте содержимое в салатницу с основными компонентами.

4. Заправьте блюдо майонезным соусом на вкус, можете добавить порубленную зеленушку. Подавайте, слегка остудив.

Рецепт №2. Греческий салат

Простые салаты, идеально подходящие на каждый день, включают в свой список блюдо родом из Греции. Вкусно, быстро и очень легко!

• сыр мягкого сорта («Фета»/«Фетакса») — 120 гр.
• маслины без косточки — 18 шт.
• фиолетовый лук — 1 шт.
• перец сладкий, болгарский — 1—1,5 шт.
• свежие огурцы — 2 шт.
• томат мясистый — 2 шт.
• лимонный сок — 20—25 мл.
• масло оливы — 45—60 мл.
• душица сухая — 5 щепотей

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

1. Порубите томаты с огурцами кубиками или брусками. Лук освободите от шелухи, нашинкуйте полуколечками. Болгарский перец почистите, промойте, нарежьте тонкими полосками.

2. Маслины разрезаются на 2 части, но можно оставить цельными. Пересыпьте составляющие в салатницу, вымешайте аккуратно рукой. Приправьте перчиком свежего помола, посолите.

3. Смешайте лимонный фреш с маслом, этой заправкой будет заливаться салат. Полейте смесью ингредиенты, разотрите душицу пальцами и присыпьте сверху.

4. Сыр мягких сортов предварительно нарезается острым ножом равными кубиками. Они не должны быть слишком мелкими. Сыр выкладывается поверх всех составляющих. Готово!

Рецепт №3. Салат со шпротами и сухариками

• огурец (свежий) — 1 шт.
• шпроты в масле (на ваш вкус) — 160 гр.
• майонез — 70 гр.
• пшеничные сухари — 2 горсти
• кукуруза в банках — 140—160 гр.
• сыр твёрдого сорта — 120 гр.
• чесночные зубцы — 2 шт.

Салат достаточно простой, но при этом и вкусный. Если вы ищете рецепт более дешевый, чем в случае с «Греческим», такой вариант подойдёт.

1. Откройте банку со шпротами, слейте половину масла и смешайте его с сухарями. Сами шпроты разотрите вилкой, соедините с кукурузными зёрнами.

2. Сыр пропустите через крупнозернистую тёрку, введите к основным компонентам. Огурец вымойте, нашинкуйте брусочками или кубиками размером с зерно кукурузы.

3. Примешайте огурец в общую миску. Сюда же добавьте пропущенные через давилку зубки чеснока, сухарики в масле, майонез. Приправьте перчиком и солью.

4. Простые салаты на каждый день, включая этот, выходят довольно вкусно, если блюдо предварительно настоять в холодильнике. Вот так вот быстро и легко!

Рецепт №4. Салат с ветчиной, томатом и яйцом

• томаты — 2 шт.
• ветчина или бекон — 0,3 кг.
• масло оливковое — 50 мл. (можно заменить 90 гр. майонеза)
• яйцо — 5 шт.
• листовой салат или пекинская капуста — 280 гр.
• кукуруза консервированная — 180 гр.

1. Отварите яйца в течение 11 минут (засекать с момента появления первых пузырей). Остудите, порубите равным кубиком. Нарежьте бекон или ветчину брусками одинакового размера (не слишком крупно).

2. Китайский салат нарвите произвольно, томаты вымойте и нашинкуйте кубиками. Соедините все ингредиенты воедино, включая кукурузные зёрна.

3. Приправьте блюдо перчиком, солью. В качестве заправки используйте масло оливы или майонезный соус низкой жирности. Готово!

Рецепт №5. Салат с курицей, орехами и черносливом

• отварное яйцо — 4 шт.
• чернослив — 140 гр.
• майонез — по факту
• грецкий орех или кешью — 120 гр.
• куриное филе отварное — 0,4 кг.
• свежий огурец — 1,5 шт.

Нежнейший салат из курицы, чернослива и орехов придётся по нраву даже самому искушённому гурману. Простой и вкусный в воплощении рецепт порадует семью.

1. Тонко порубите куриную грудку, яйца нарежьте кубиками или пропустите через тёрку. Чернослив освободите от косточек, замочите на 10 минут в кипятке, нарежьте.

2. Орехи разомните с помощью скалки. Огурцы вымойте и нашинкуйте брусками, отправьте в салатницу как первый слой. Сверху поместите курицу, приправьте солью и перчиком.

3. Теперь идут натёртые яйца, а затем — майонез. В конце ровным слоем выкладывается нарезанный чернослив и ореховая крошка. По желанию блюдо украшается зеленью.

Рецепт №6. Салат с картофелем, грибами, плавленым сыром

• яйцо варёное — 3 шт.
• картофель отварной — 3 шт.
• лук зелёный — пучок
• ветчина — 220 гр.
• отварная морковь — 2 шт.
• грибы (маринованные или обжаренные) — 200 гр.
• сыр плавленый в брикетах — 150 гр.
• майонез — 160 гр.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Такие простые салаты на каждый день, как этот, получаются довольно вкусно. Рецепт осуществляется быстро и легко без особых усилий со стороны. Попробуйте!

1. Пропустите через крупную тёрку морковку с картошкой и яйцами. Аналогично поступите с плавлеными сырками. Ветчину нарубите брусочками, лук нашинкуйте произвольно.

2. Выкладывайте все ингредиенты поочерёдно. Первым слоем идёт картофель, который смазывается майонезом. Поверх размещается смесь из яйца и лука, всё опять заливается соусом.

3. Далее в салатницу выкладываются грибы, опять майонез, кусочки ветчины, соус, натёртая морковка. В конце ингредиенты вновь обогащаются майонезом и посыпаются сыром. В таком виде готовое блюдо настаивается порядка 2,5—3 часов.

Рецепт №7. Салат «Мимоза»

• лук фиолетовый или белый — 1 шт.
• сайра или сардина (в масле или своём соку) — 250 гр.
• картофель отварной в мундире— 3 шт.
• яйцо варёное — 3 шт.
• майонез — 130 гр.
• сливочное масло твёрдое (натереть) — 60 гр.
• кислое яблоко — 1 шт.
• зелёный лук — 20 гр.
• сыр твёрдого сорта (натереть) — 90—100 гр.

Простые салаты, которые идеально подходят на каждый день, содержат в своём списке «Мимозу». Она получается вкусно, а готовится быстро и легко.

1. Салатный репчатый лук освободите от шелухи, ошпарьте кипятком, нашинкуйте полукольцами.

2. Из банки с рыбой слейте масло, раздавите содержимое вилкой в фарш. Выложите сайру или сардину в салатницу первым слоем. Поверх поместите ошпаренный лук.

3. Смажьте этот слой майонезом. Далее выложите натёртое сливочное масло, тёртую картошку, натёртые яичные белки. Опять пропитайте всё майонезным соусом.

4. Поверх него выложите тёртую мякоть яблока и сыр. Опять сделайте майонезный слой и украсьте верхушку салата перетёртыми яичными желтками. Перед подачей присыпьте зелёным луком и дайте блюду немного постоять.

Рецепт №8. Простой салат с капустой и колбасой

• колбаса варёная/копчёная (или сардельки) — 300 гр.
• капуста белокочанка — 200 гр.
• майонез — по факту
• чесночные зубки — 2—3 шт.
• сухари белые — половина стакана
• консервированный горошек — 140 гр.

Салаты на каждый день готовятся из обычных продуктов, поэтому они получаются простые и вкусные.

1. Мелко нарубите белокочанку, соедините с зелёным горохом и пропущенными через пресс чесночными зубками.

2. Колбасу (сардельки, сосиски) нарежьте брусками либо кубиками, приплюсуйте к основным ингредиентам.

3. Заправьте салатик майонезным соусом, посолите, присыпьте чёрным перцем. Подавайте, украсив сухариками на вкус.

Рецепт №9. Салат с шампиньонами и морковью по-корейски

• морковка по-корейски — 0,3 кг.
• шампиньоны — 0,2 кг.
• майонез — по факту
• лук репчатый — 2 шт.
• отварная куриная грудка — 0,3 кг.
• сыр твёрдого сорта — 150 гр.
• яйцо варёное — 4 шт.

Так как простые салаты можно готовить на каждый день почти из всех продуктов, рассмотрите этот рецепт с корейской морковкой и грибочками. Получается крайне вкусно, а рецепт осуществляется быстро и легко.

1. Обжарьте на растительном масле нарезанные вдоль ножки грибы и репчатый лук. Выложите в салатницу первым рядом. Приправьте майонезом.

2. Покрошите отварные яйца, посолите и поперчите, поместите поверх шампиньонов. Вновь смажьте соусом.

3. Следующий слой — мелкорубленное куриное филе, политое майонезом. Затем идёт корейская морковь, ряд соуса и тёртый сыр. Вот так вот вкусно!

Рецепт №10. Салат с сыром «Фетакса» и чечевицей

• чечевица (красный сорт) — 160 гр.
• сок лимона — 30 мл.
• бекон/ветчина — 0,1 кг.
• репчатый лук — 2 шт.
• мягкий сыр «Фетакса» или «Фета» — 70—80 гр.
• сахарный песок — 10 гр.
• масло подсолнечное — 75 мл.

Салат из чечевицы дополняет популярные рецепты. В конечном счёте получается просто и вкусно без больших затрат с вашей стороны.

1. Чечевицу ополосните, отварите в слегка подсоленной воде до состояния готовности на 90% (технология «аль-денте»). Откиньте на сито и позвольте лишней жидкости стечь.

2. Лучок порубите полукольцами, ошпарьте горячей водой для частичного устранения горечи. Бекон либо ветчину (на выбор) нарубите брусками, обжарьте на ложке масла до полупрозрачности.

3. Займитесь приготовлением заливки: соедините остатки масла, сок лимона, сахарный песок, соль и перчик по вкусу. Смешайте чечевицу с луком, залейте составляющие этим соусом.

4. Сверху в хаотичном порядке выложите прожаренные кусочки бекона, а также мягкий сыр (нарезать кубиками).

Рецепт №11. Весенний салат с сыром и крабовым мясом

• мясо крабовое — 0,2 кг.
• сыр твёрдого сорта — 0,2 кг.
• томаты — 2 шт.
• чесночные дольки — 3 шт.
• укроп (зелень) — 20 гр.
• майонезный соус — по факту

Очень простые салаты получаются из крабового мяса или палочек. Для приготовления на каждый день не требуется дополнительных ингредиентов. Из перечисленных продуктов можно сделать блюдо вкусно, а также быстро и легко.

1. Крабовое мясо нарежьте кусочками равного размера. Томаты вымойте и нарубите кубиками. Зеленушку нашинкуйте, чесночные долечки пропустите через давилку.

2. Смешайте перечисленные продукты в салатнице, заправьте смесью из майонеза и натёртого твёрдого сыра. Солить не требуется, в этом изюминка угощения. Перед дегустацией охладите.

Рецепт №12. Салат с плавленым сыром и печенью трески

• плавленые сырки в брикетах — 100—150 гр.
• печень трески (консервы) — 250 гр.
• майонезный соус — 60 гр.
• яйца (отварные) — 2—3 шт.
• зелёный лук — 1 стебель

Этот рецепт относится к категории салатов, простых и одновременно вкусных. Если вы любитель печени трески, приготовьте блюдо в домашних условиях и порадуйте семью.

1. Разделите яйца на белки и желтки. Белки пропустите через тёрку, отправьте в салатницу ровным слоем. Слегка приправьте перчиком и солью, полейте майонезом.

2. Печень нарубите кусочками, слив с банки масло. Поместите рыбу поверх белков, украсьте нерезаным зелёным лучком.

3. Натрите плавленые сырки, выложите следующим рядом в салатницу. Сделайте ещё слой майонезного соуса, присыпьте натёртыми яичными желтками.

Рецепт №13. Салат с брынзой, курицей и помидорами

• брынза — 120—150 гр.
• томаты — 9 шт.
• сметана — 140 гр.
• зелень укропа — 20 гр.
• сок лимона — 30 мл.
• куриное филе — 200 гр.

На этом рецепте простые салаты, которые идеально подойдут на каждый день, не заканчиваются. Но блюдо с брынзой получается довольно вкусно, а готовится быстро и легко. Поэтому мы вносим его в список.

1. Отварите куриное филе в воде с приправами, остудите и нарубите тонкими пластинками. Брынзу нарежьте кубиками, помидоры вымойте и измельчите кусочками одинакового размера.

2. Приготовьте заправку из сметаны, лимонного сока и молотого перчика на вкус. Примешайте сюда порубленную зелень укропа. Соедините ингредиенты воедино, залейте соусом и подавайте.

Рецепт №14. Салат с курицей, сыром и гранатом

• гранат — 0,5 шт.
• куриное филе — 350 гр.
• руккола — 1 пачка
• сыр «Фета» — 0,2 кг.
• масло оливы — 50 мл.
• лимон — 0,5 шт.

Этот салат из курицы очень простой и вкусный. Рассмотрите рецепт с гранатом, мягким сыром и рукколой.

1. Отварите грудинку в воде с пряностями, остудите и порубите пластинами. Полейте соком лимона, присыпьте перчиком, оставьте мариноваться на 15 минут.

2. На дно салатницы поместите рукколу, поверх неё выложите куриные слайсы. Заправьте маслом оливы, присыпьте нарезанным сыром и гранатовыми зёрнами.

Рецепт №15. Тёплый салат с огурцами и курицей

• куриное филе — 350—380 гр.
• чесночные зубки — 5 шт.
• солёные огурцы (корнишоны) — 5 шт.
• морковка — 1 шт.
• майонез — 75 гр.
• репчатый лук — 1 шт.

Основные простые салаты предпочтительней готовить из курицы на каждый день. Потому что мясо птицы доступное и вкусное, а приготовление осуществляется быстро и легко.

1. Куриное филе порубите кубиками одинакового размера (примерно 1,5*1,5 см.). Обжарьте до золотистой корочки на масле. Отдельно приготовьте зажарку из лука, чеснока и моркови, смешайте с курочкой.

2. Порубите корнишоны кружочками, соедините с готовой птицей и овощами. Заправьте майонезом, по желанию добавьте любимые приправы и соль. Подавайте, присыпав зеленью.

Все вышеперечисленные рецепты легко воплотить собственными силами. Вам больше не придётся тратить время на готовку, всё предельно просто и прозрачно! Радуйте семью, старайтесь максимально разнообразить свой рацион.

Салат из баклажан, корейской морковки и помидор

Обжаренные баклажаны, корейская морковка и помидоры пропитываются ароматом и соком друг друга, получается очень вкусный салат. Приготовление этой закуски из овощей не составит труда, выглядит салат выложенный слоями ярко и эффектно на столе.

Веер из баклажан с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные в духовке веером с помидорами и сыром – это вкусная и красивая овощная закуска. Веер из баклажан украсит праздничный стол, заменит овощной салат, эта закуска хорошо сочетается с мясом и может заменить гарнир.

Салат Ромашковая поляна

Салат Ромашковая поляна оригинально украшен, имеет яркий свежий вкус, он лёгкий и в тоже время питательный. Салат ромашковая поляна готовиться на основе риса и рыбной консервы. Свежесть и сочность салату добавляет зеленый огурец, а варёные яйца использованы для украшения, из них легко

Крабовый салат с зелёным горошком

Крабовый салат можно готовить каждый день, он лёгкий и питательный, его состав можно менять, основа – это крабовые палочки, яйца, огурцы, зелень, а в добавление идёт зеленый горошек или консервированная кукуруза, отварная картошка или морковка.

Малосольные огурцы в банке

Малосольные огурцы в банке готовятся просто, получаются чуть солоноватые, сочные хрустящие огурчики, пропитанные пряным ароматом. Отказаться от малосольных огурчиков летом невозможно, конечно, они не предназначены для хранения, но в холодильнике простоят неделю, не теряя своей свежести.

Салат Застольный с корейской морковкой

Очень вкусный салат с курицей и овощами будет отличной закуской на праздничном застолье или вечерних посиделках. Яркое вкусовое сочетание получается при соединении острой корейской морковки, свежего огурца и ароматной зелени. Куриное мясо добавляет салату питательности, а нежная пекинская капуста и

Весенний салат с редисом

Весенний салат с редисом имеет сочный свежий вкус, он очень легкий и подойдет тем, кто хочет подкорректировать свою фигуру к пляжному сезону.

Салат с горошком, огурчиками и сухариками

Простой салат с зелёным горошком маринованными огурчиками и вареными яйцами можно приготовить за 5 минут до обеда, сухарики этот салат сделают интересным, как вкусовая добавка и хрустинка.

Салат с корейской морковью

Морковка по корейски – один из самых востребованных салатов, в это рецепте предлагаем улучшить вкус корейской морковки добавлением консервированной кукурузы, ветчины и зелени, от салата с такими добавками будет невозможно оторваться.

Салат с помидорами, колбасой и зеленым горошком

Когда хочется сочного свежего салата, мы всегда используем помидоры, а в сочетании с колбасой, сыром и зеленым горошком салат получается питательным, но остаётся лёгким. Не нужно перегружать салат майонезом, поэтому для заправки используйте легкую сметану.

Простые салаты на каждый день

Салат “Венеция” с корейской морковью

– 200 грамм копченной колбасы;
– 200 грамм моркови по-корейски;
– 1 огурец;
– 200 грамм кукурузы в консервированном виде;
– 200 грамм сыра;
– 200 грамм майонеза.

Салат из свежей капусты

– 350-400 грамм капусты,
– 1 морковь,
– половина огурца,
– 2 ст.л. масла оливкового,
– 2 ст.л. сока лимона,
– 1 ч.л. мёда,
– 2 веточки мяты,
– 2 веточки укропа,
– 2 веточки базилика,
– 2 веточки петрушки,
– соль.

Салат “Желтый одуванчик”

– 2 желтка,
– пол ч.л. куркумы,
– пол ч.л. паприки,
– 170 грамм сыра твердого,
– 4 яйца,
– банка кукурузы,
– 3 ст.л. майонеза,
– 1 огурец,
– 4 ветки укропа,
– ветка мяты.

Фруктовый салат с йогуртом

– 1 яблоко;
– 1 банан;
– 1 апельсин;
– 5-6 шт. клубники;
– 3 ст.л. йогурта;
– 1 ч.л. ванильного сахара.

Салат с клубникой и авокадо

– 1 авокадо;
– 5-6 шт. клубники;
– 3-4 листья салата;
– 3-4 помидоров черри;
– 5 грамм сыра твердого;
– соль;
– черный перец;
– оливковое масло или йогурт.

Салат “Нежность” с черносливом

– 100 грамм куриного филе;
– 2 яйца;
– 4-5 шт. чернослива;
– 2 огурца;
– 40 грамм грецких орехов;
– 1,5-2 ст.л. майонеза;
– соль;
– черный перец.

Салат “Вальдорф”

– 250 грамм куриной грудки;
– 2 яблока;
– половина лимона;
– 6 черешков сельдерея;
– 40 грамм грецких орехов;
– майонез.

Салат с редиской и огурцом

– редис – 300 гр;
– огурец – 100 гр;
– яйцо – 1 шт;
– лук зеленый – 20 гр;
– укроп – 20 гр;
– сметана – 1-2 ст. ложки;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу.

Салат из замороженной стручковой фасоли

– 70 грамм стручковой фасоли,
– 1 помидор,
– 1 огурец,
– половина луковицы,
– половина болгарского перца,
– соль,
– черный перец,
– пол ст.л. соевого соуса,
– 1 ст.л. масла растительного,
– пол ст.л. сока лимона.

Салат из зелёной редьки и говядины по-узбекски

– 250 грамм говядины или телятины;
– 200 грамм зелёной редьки;
– 85 грамм лука;
– 30 грамм кинзы;
– 20 грамм лука зелёного;
– 30 грамм масла сливочного;
– 25 мл. масла оливкового;
– 10 мл. винного уксуса;
– соль;
– черный перец.

Салат из зелёной редьки по-узбекски

– 300 грамм редьки;
– 400 грамм мяса;
– 150 грамм лука;
– 50 грамм петрушки или кинзы;
– пол ч.л. перца черного молотого;
– 1220 грамм майонеза;
– соль;
– растительное масло.

Салат с рукколой и клубникой

– пучок рукколы,
– 2 ветки мяты,
– 100-150 грамм клубники,
– 70-90 грамм голубого сыра,
– полторы ст.л. орехов грецких,
– 2-3 ч.л. соуса гранатового.

Салат с мидиями и огурцом

– 250 грамм мидий,
– 150 грамм огурцов,
– 80 грамм лука,
– 1 яйцо,
– 2 ст.л. сока лимона,
– 2 ст.л. масла растительного,
– соль,
– черный перец.

Очень вкусный и нежный салат “Шерлок”

– 250 грамм куриного филе,
– 1 яйцо,
– 180 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 1 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец,
– 50 грамм грецких орехов,
– 1 ст.л. растительного масла.

Сицилийский салат с курицей

– 2 сицилийских апельсина,
– четверть курицы,
– 1 огурец,
– 1 яблоко,
– 70 грамм салата,
– 2 веточки мяты,
– 2 ст.л. масла оливкового,
– 1 ст.л. горчицы американской,
– соль,
– черный перец.

Салат «Восторг» с корейской морковью

– 400 г копченой куриной грудки;
– 230 г свежих грибов;
– крупная головка репчатого лука;
– крупный огурец;
– 250 г корейской моркови;
– пучок укропа;
– 130 г майонеза;
– специи – по вкусу;
– растительное масло.

Салат “Нептун”

– 300-400 гр маринованных кальмаров;
– 200-230 гр крабовых палочек;
– 100 гр консервированной кукурузы;
– 4 яйца;
– 1 луковица;
– майонез по вкусу;
– соль по вкусу.

Салат из свеклы с жареным луком

– 3 свеклы;
– 1 луковица;
– 2 ст.л. масла растительного;
– пол ст.л. уксуса;
– соль;
– на кончике ч.л. сахара;
– 2 щепотки черного перца молотого;
– зелень;
– орехи.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

рецепты самых легких и вкусных салатиков на скорую руку в домашних условиях пошагово с фото и видео

Автор:Николай

В современных условиях гонки за временем трудно найти для себя те рецепты, которые позволили бы не тратить драгоценные минуты на приготовление пищи. В этой статье собраны самые простые салаты, не требующие длительного пребывания на кухне. Они прекрасно подойдут как для торжественного события, так и для ужина в компании друзей.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Салат с копченой курицей

Приготовить вкусно салат с курицей в домашних условиях очень просто. Достаточно следовать классическому рецепту, который поэтапно расписан в статье. Если гости уже на пороге — готовить блюдо не придется долго. Всего 15 минут и в вашем распоряжении замечательная закуска для приятного времяпрепровождения.

Ингредиенты

• консервированная кукуруза 350 г;
• курица копченая (грудка) 300 г;
• томаты 1 шт.;
• сыр твердых сортов 200 г;
• майонез 100 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	141 ккал
Белки:	12,6 г
Жиры:	8,5 г
Углеводы:	12,4 г
Время приготовления:	20 мин
Порции:	3 шт

Пошаговая инструкция

1. Начинать готовить салат нужно со сливания жидкости с консервированной кукурузы.
2. Копченые грудки необходимо нарезать небольшими кубиками.
3. На крупной терке следует натереть сыр.
4. Помидор необходимо порезать на небольшие кусочки.
5. Все ингредиенты следует перемешать, добавить майонез, соль и перец.
6. Блюдо из куриной грудки готово к подаче на стол.

Фотогалерея

Постный салат с грибами

Существует большое количество быстрых и постных салатов, в состав которых входят грибы. Это и неудивительно, ведь именно лесные дары многие называют постным мясом. Они помогают улучшить вкусовые качества блюда, а еще обогатить человеческий организм полезными веществами.

Пошаговый рецепт салата с фасолью и шампиньонами отличный вариант для тех, кто любит постные закуски. В блюде соль заменяется соевым соусом, который придает ему особую пикантность.

Ингредиенты

• консервированная фасоль 1 банка;
• шампиньоны 300 г;
• лук репчатый 1 шт.;
• чеснок 1 долька;
• зелень;
• соевый соус 2-3 ст. ложки;
• растительное масло 30-40 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	136 ккал
Белки:	5,7 г
Жиры:	6,3 г
Углеводы:	14,3 г
Время приготовления:	20 мин
Порции:	2 шт

Пошаговая инструкция

1. Для приготовления салата желательно использовать свежие грибы. Их нужно промыть под водой и обсушить.
2. Репчатый лук необходимо почистить, нарезать кольцами и обжарить в подсолнечном масле.
3. К подрумянившему луку следует добавить шампиньоны и жарить на сковороде до тех пор, пока с грибов не испарится вся жидкость.
4. Воду из консервированной фасоли нужно слить и выложить в глубокую тарелку.
5. Жареные грибы с луком следует добавить к фасоли.
6. Зелень необходимо покрошить к остальным ингредиентам.
7. На завершающем этапе нужно добавить соевый соус и чеснок, предварительно пропущенный через пресс для чеснока. Все хорошо перемешивается и подается на стол.

Фотогалерея

Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука можно употреблять как в холодном, так и в теплом виде. Его острый и пряный вкус отлично подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Летние овощи очень быстро теряют форму при термообработке, поэтому нужно внимательно следить за тем, чтобы они не превратились в однородную кашу во время приготовления.

Ингредиенты

• баклажаны 300-350 г;
• томаты 200-250 г;
• болгарский перец 250 г;
• лук репчатый 1 шт.;
• базилик и кинза 1 пучок;
• чеснок 1 зубчик;
• подсолнечное масло для жарки 10 г;
• соль и перец по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	47 ккал
Белки:	1,4 г
Жиры:	1,5 г
Углеводы:	7,7 г
Время приготовления:	30 мин
Порции:	2 шт

Пошаговая инструкция и фотогалерея

1. Баклажаны необходимо почистить и порезать небольшими ломтиками. Не нужно резать их очень мелко, так как в процессе приготовления они быстро потеряют форму.

2. Томаты нужно вымыть и порезать кольцами.

3. Лук следует почистить, промыть под холодной водой и нарезать полукольцами.

4. Болгарский перец также нужно вымыть, очистить от семечек и нашинковать тонкими полосками.

5. На сковородку необходимо налить немного подсолнечного масла, добавить баклажаны и обжарить их на среднем огне.

6. Спустя несколько минут, в сковородку следует положить лук и болгарский перец. В течение 3-4 минут овощи должны жариться на среднем огне.

7. К овощной смеси следует добавить томаты и все перемешать. Блюдо нужно посолить, поперчить, добавить зелень, закрыть крышкой и потушить около 5 минут. При этом добавлять воду в салат не нужно. Он должен томиться в собственном соку.

8. Когда блюдо будет готово, нужно снять сковородку с огня, добавить в салат чеснок и разложить по тарелкам.

Салат «Мужской каприз»

Рецепт салата порадует любителей говядины своим гармоничным вкусом. Из небольшого количества продуктов получается очень вкусная, сытная и сочная закуска для праздничного стола. Салат с мужским характером поможет найти путь не только к мужскому, но и женскому сердцу.

Ингредиенты

• отварная говядина 300-350 г;
• сыр твердых сортов 150-200 г;
• куриные яйца 3 шт.;
• репчатый лук 1 шт.;
• майонез 150-200 г;
• уксус (для маринада) 100 мл;
• перец и соль по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	234 ккал
Белки:	15,4 г
Жиры:	21,9 г
Углеводы:	1,4 г
Время приготовления:	60 мин
Порции:	5 шт

Пошаговая инструкция

1. Первым делом необходимо приготовить маринад. Для этого нужно смешать уксус и воду в соотношении 1 к 1.
2. Репчатый лук следует нарезать полукольцами и залить его приготовленным маринадом на 10-15 минут.
3. Яйца нужно отварить и очистить от скорлупы.
4. Мясо следует порезать соломкой или кубиками.
5. Сыр и вареные яйца необходимо натереть на терке.
6. Салат «Мужской каприз» является слоеным. Все ингредиенты в нем нужно выкладывать в произвольной последовательности по кругу.
7. Когда салат будет собран, его нужно поставить в холодильник на 40-45 минут, чтобы слои пропитались.
8. Перед подачей его можно украсить тертым сыром.

Фотогалерея

Салат «Днестр»

Простой в приготовлении салат с горошком, капустой и колбасой часто встречается под названием «Днестровский». Готовится он за считаные минуты. Необходимые продукты всегда можно найти в холодильнике. Несмотря на простоту и невысокую себестоимость, салат получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты

• пекинская капуста 400-500 г;
• сырокопченая или копченая колбаса 150-200 г;
• зеленый горошек 1 банка;
• майонез 7-8 ст. ложек;
• перец и соль по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	129 ккал
Белки:	5,6 г
Жиры:	8,9 г
Углеводы:	5,8 г
Время приготовления:	15 мин
Порции:	4 шт

Пошаговая инструкция

1. Пекинскую капусту нужно нашинковать тонкими полосками.
2. Колбасу следует аккуратно порезать на небольшие ломтики.
3. С зеленого горошка необходимо слить жидкость.
4. Все ингредиенты нужно соединить, добавив майонез, соль и перец.
5. Остается только все перемешать и положить в салатницу. Блюдо готово к подаче на стол.

Фотогалерея

Салат с креветками и крабовыми палочками

Рецепт салата с креветками и крабовыми палочками поможет разнообразить ваше праздничное меню. Необычное сочетание морепродуктов порадует гостей необычным вкусом. Сытный и аппетитный салат легко займет одну из лидирующих позиций в вашей книге рецептов. Пошагово выполняя все рекомендации, вы создадите аппетитное блюдо.

Ингредиенты

• крабовые палочки 150-200 г;
• очищенные креветки 200-300 г;
• картофель 800-1000 г;
• куриные яйца 3 шт.;
• зеленый лук 50-80 г;
• консервированный тунец в масле 1 банка;
• репчатый лук 1 шт.;
• маслины без косточек 1 банка;
• сметана или майонез 7-8 ст. ложек;
• соль и перец по вкусу.

Сколько калорий?

Пишевая ценность в 100 г
Калорийность:	179 ккал
Белки:	9,5 г
Жиры:	10,7 г
Углеводы:	10,9 г
Время приготовления:	50 мин
Порции:	6 шт

Пошаговая инструкция и фотогалерея

1. Крабовые палочки нужно нарезать объемными кусочками и высыпать их на дно большой миски.

2. Куриные яйца следует отварить вкрутую, почистить от скорлупы и покрошить небольшими кусочками. После чего их нужно добавить к крабовым палочкам.

3. Затем необходимо отварить картофель, почистить и размять вилкой.

4. Перья зеленого лука следует промыть и покрошить в миску с крабовыми палочками и яйцами.

5. Очищенные креветки нужно сварить в подсоленной кипящей воде. Достаточно 5-8 минут для полного приготовления. После чего следует добавить их к остальным ингредиентам, находящимся в миске.

6. Репчатый лук необходимо почистить, нарезать маленькими кубиками и поместить в общую тарелку с продуктами.

7. В салате нужно использовать только консервированный тунец, не добавляя масляную жидкость. Поэтому для последующего приготовления салата ее нужно слить, а куски тунца слегка помять при помощи вилки и добавить ко всем остальным ингредиентам блюда.

8. Маслины так же, как и предыдущий продукт, нужно добавить в миску, слив предварительно жидкость с банки.

9. Когда все ингредиенты будут готовы, необходимо добавить к ним размягченный картофель, майонез (или сметану), соль, перец и перемешать до однородной консистенции.

10. Перед употреблением нужно дать салату настояться в холодильнике около получаса. Подавать его можно как в красивых салатницах, так и в порционных пиалах.

Чтобы придать готовому салату необычный аромат, можно добавить при варке картофеля и креветок душистый перец горошком и лавровый лист.

Салат с кальмарами, огурцами и яйцами

Пошаговый рецепт салата с кальмарами, огурцами и яйцами придется по вкусу любителям морепродуктов, а также тем, кто следит за своей фигурой. Он легкий и простой. Калорийность блюда позволяет употреблять его не только в первой, но и во второй половине дня, не боясь обзавестись лишними сантиметрами на талии. Готовится он очень быстро — достаточно 15 минут. Для этого необязательно быть мастером кулинарного дела. Рецепт с фото поможет юным и неопытным хозяйкам приготавливать вкусный салат для всей семьи.

Ингредиенты

• кальмары 250-300 г;
• куриные яйца 2 шт;
• свежие огурцы 2 шт;
• сметана или майонез 4-5 ст. ложек;
• соль и перец по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	107 ккал
Белки:	11,2 г
Жиры:	5,7 г
Углеводы:	2,4 г
Время приготовления:	15 мин
Порции:	4 шт

Пошаговая инструкция с фотогалереей

Салат «Минутка»

Простейшие салатики на скорую руку — это то, что нужно тем, кто ценит свое время. Моментальное приготовление салата «Минутка» с сухариками придется по вкусу любой хозяйке. Он готовится настолько быстро, что даже гости на пороге не смогут застать вас врасплох своим неожиданным появлением.

Ингредиенты

• пшеничные сухарики 100 г;
• плавленый сырок 1 шт.;
• томаты 1 шт.;
• чеснок 1 зубчик;
• зелень (петрушка, укроп) 1 пучок;
• майонез 1-2 ст. ложки;
• соль, перец по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	172 ккал
Белки:	4,2 г
Жиры:	8,3 г
Углеводы:	20,6 г
Время приготовления:	15 мин
Порции:	3 шт

Пошаговая инструкция с фото

 Загрузка …

Видео салата «Муравейник»

Вашему вниманию предлагаю ознакомиться с видео простого салата «Муравейник» от канала VIKKAvideo-Простые рецепты.

Салат «Аленка» рецепт с фото пошагово с курицей — 7 СТРАВ

7 Страв .com кулинарный сайт Главная Первое блюдо Основное блюдо Закуски Выпечка Десерты Напитки Другое Рецепты Закуски Салаты Салат Аленка рецепт с фото пошагово с курицей eat daily ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Канал

Салат «Аленка» рецепт с фото пошагово с курицей. Салат Алёнка самый любимый в нашей семье и на праздничном столе занимает всегда первое место! Вот решил поделиться рецептом и с Вами! Как приготовить салат «Аленка»?

Ингредиенты для «Салата «Алёнка»»:

Капуста пекинская — 300 г Грудка куриная — 1 шт., Морковь (по корейски) — 250 г Перец болгарский — 2 шт. Огурец (свежий, средний) — 2 шт. Специи (для обжаривания кур.грудки) Масло растительное (для обжаривания кур.грудки) Зелень (укроп), Майонез Чеснок (по вкусу натираем в майонез)

Рецепт «Салат «Алёнка»»:

Первым делом к чему мы приступаем — это нарезаем не большими кусочками куриную грудку. И затем обжариваем её на растительном масле с добавлением специй и соли. Курочка готова, пускай пока остынет. Ну а мы тем временем берём капусту и шинкуем её. Затем добавляем корейскую морковку. Добавьте свежие огурчики. Добавьте болгарские перчики. Ну вот уже и курочка у нас остыла, отправляем её в салат. Добавляем зелень (укроп и можно зелёный лук) и всё хорошенько перемешиваем. Заправляем салат майонезом с чесноком. У нас этот салат кто-то любит просто с майонезно — чесночной заправкой, а кто-то с сухариками из белого хлеба (обжариваю ломтики батона с двух сторон и нарезаю кубиками), тоже получается очень вкусно. Ещё вкусно кушать этот салат на ломтике жареного хлебушка. Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

салат аленка рецепт +с фото пошагово, с курицей, рецепт, пошагово, куриный, с куриной грудкой, салат аленка, салат аленка рецепт, салат аленка рецепт фото, салат аленка +с курицей, +как приготовить салат аленка, салат домашний +с курицей, простой салат +с курицей, салат +с курицей +в домашних условиях, салат +с курицей простой рецепт, салат домашний +с курицей рецепт, салат +с курицей +в домашних условиях рецепт, салат +с сухариками +и курицей, вкусный салат +с курицей,

ТОП 7 рецептов — Салаты

Этот ЛЕГКИЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА понравился всем, кто его пробовал! Приготовьте и вы!

Супер Салат к Мясу! Сразу Готовьте Две Порции!

Салат, Который Готовлю Всегда на Праздник!

ТОП ВКУСНЕЙШИХ Салатов На НОВЫЙ ГОД 2021/5 рецептов. Лучшие салаты на НОВЫЙ ГОД

Мой Любимый Салат «Одесса» Очень Свежий, с Чесночной Заправкой!

САЛАТ «ДАМСКИЙ» САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЖЕНСКИЙ САЛАТ

Лёгкий Салат для Праздничного Стола с Красной Рыбой!

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории «Салаты»

Салат — закуска с приворотной травой и редисом / Готовьте больше — сметут все! Салат-Закуска из Огурцов Свежий Сочный и Очень Вкусный!!! / Огуречный Салат Салат с кальмарами и крабовыми палочками Все Кушали и Были в Восторге от Этого Салата! ТРИ Простых САЛАТА на Каждый День! Бомба салат из нежирного творога и свежих овощей с грядки Салат на Скорую Руку Просто и Быстро!!! / Свежий Салат с Курицей / Салат на Праздник Быстрый Салат Оливье Салат «Коррида» Добавьте МОЙ ингредиент и получите идеальный слоеный салат на весенний стол! Яично-свекольный салат. Салат из варёной свёклы и варёных яиц. БРОККОЛИ с МЯСОМ по-корейски / Закуска из Брокколи и Мяса / КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого! Все рецепты из категории «Салаты»

Семь Блюд

О нас Все рецепты Авторы Реклама Обратная связь Конфиденциальность Пользовательское соглашение

Рецепты:

Главная Первое блюдо Основное блюдо Закуски Выпечка Десерты Напитки Другое

Пользователь

Добавить Канал

Категории

Главная Первое блюдо Суп Борщ Окрошка Солянка Рассольник Лагман Уха Шурпа Харчо Бульон Хаш Свекольник Основное блюдо Мясные блюда Курица Рыба Картошка Котлеты Запеканки Каша Омлет Из фарша Шашлык Вареники Грибные блюда Макароны Голубцы все категории Закуски Салаты Бутерброды Роллы Паштет Гренки Бургер Икра овощная Буженина Заливное Жульен Морковь по-корейски все категории Выпечка Пирог Булочки Кекс Рулет Блины Пирожки Хлеб Лепешки Пицца Оладьи Тесто все категории Десерты Торты Печенье Пасха Пирожное Бисквит Конфеты Мороженое Чизкейк Варенье Вафли Хворост все категории Напитки Другое Соус Кабачки Маринад Меню на день Консервация Капуста Лайфхак все категории

---

рецепт с фото и видео

На главную Смешанные салаты

Салат из редиса с огурцом и яйцом – витамины и калории, оптимальный состав и хорошая база для экспериментов. Овощи содержат калий, кальций, магний, фосфор, витамины А, В, С, Е. Яйца добавляют в букет витамины В, А, D. И высокий КПД. Вареное яйцо усваивается организмом почти на 100%

Если в рецепте используется сметана, лучше брать домашнюю, консистенция густых сливок. Подсолнечное масло должно быть качественным, свежим, с хорошим вкусом, для салата это важно. Огурцы, прежде чем добавлять в салат, нужно пробовать и обрезать горькие части. Чистить или не чистить шкурку – это вопрос личных предпочтений.

Крупная нарезка подходит для салата, оставленного «на завтра», витамины лучше сохраняются. Мелкая нарезка играет на однородность салатной массы, скорейшее выделения сока и создание вкуса блюда.

Как приготовить салат из редиса с огурцом и яйцом — 15 разновидностей

1. Сытный салат с яйцами, овощами и сметаной
2. Редис, яйца, огурец: базовый рецепт
3. Весенний салат: порционный
4. Салат из яиц, редиски, огурца и крабовых палочек под соусом тартар
5. Салат с редисом, огурцом, яйцами и курицей: 20% к калорийности
6. Салат из огурца и редиса с яйцом-пашот
7. Витаминный салат с пекинской капустой
8. Русский салат: здоровая кухня
9. Cалат с овощами и кукурузой: взрывные нотки
10. Салат Грин: зеленый салат нельзя оставить без внимания
11. Салат Хрустящие гренки с яйцами, редисом и огурцом
12. Салат Завтрак – заряд энергии на утро
13. Салат из редиса, яиц, огурцов с сыром
14. Салат Любительский — с маринованной редиской
15. Салат из редиса, яиц, огурцов под простоквашей

Рецепт 3: салат из редиса с огурцом и помидором

Салат из помидоров огурцов и редиса — очень простой способ приготовить сытное угощение, которое прекрасно подойдет и для завтрака, и обеда, и для ужина. Салат можно кушать в неограниченном количестве — вкусные овощи пойдут принесут вам только пользу.

• Огурцы — 1 шт
• Помидоры — 3 шт
• Редиска — 10 штук
• Лук — 1 шт (чеснок -1-2 зубчика)
• Петрушка — пучок
• Соль — по вкусу
• Сметана или майонез — 1-2 ст. ложка

Салат из огурцов, редиски и помидоров желательно готовить непосредственно перед обедом. Чтобы сохранить подольше вкус и аромат свежих овощей, заправлять салат сметаной или майонезом, нужно за несколько минут перед подачей, а еще лучше сметану или майонез подать в отдельном соуснике.

Свежий огурец перед приготовлением салата нужно хорошо помыть, залить холодной водой и оставить на несколько минут.

Редиску помыть, отрезать хвостики и остатки листьев и нашинковать тонкими кружочками.

У огурцов отрезать хвостики и нашинковать тонкими кружочками или соломкой.

Спелые помидоры вымыть, дать стечь лишней воде, разрезать на две части и аккуратно вырезать плодоножку. Для салата помидоры лучше резать не очень мелко, иначе помидоры пустят сок, и салат получится водянистый.

Лук почистить и нашинковать тонкими колечками. Если вы хотите использовать чеснок, то лучше всего его нарезать мелко ножом или натереть на терке.

Свежую зелень — укроп или петрушку, помыть, отрезать стебельки, а зелень нарезать как можно мельче.

Добавить петрушку в салат из редиса, помидоров и огурца и аккуратно перемешать.

В готовый салат добавить немного соли, заправить сметаной или майонезом и подать к столу.

Если вы хотите приготовить диетический салат, то лучше вместо сметаны или майонеза заправить овощи растительным маслом, а лук заменить на чеснок.

Приятного аппетита!

Сытный салат с яйцами, овощами и сметаной

Вкусовую гамму создает зелень и сметанная заправка. Немного сливочного белка помогает организму вытянуть из овощей больше витаминов.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт
• Редис – 300 г
• Огурец – 1 шт
• Укроп – 100 г
• Зеленый лук – 50 г
• Сметана – 50-70 г
• Соль
• Перец черный или смесь по вкусу

Приготовление:

Яйцо мелко порезать. Оставить половину желтка для декора. Зелень и овощи порезать на полукруглые фрагменты. Смешать все, посолить. Ввести сметану, соль, перец. Перемешать. Украсить крошками желтка и укропными ветками.

Салат из редиски и огурцов

collections.yandex.ru
Время приготовления: 7 минут.

Ингредиенты

• 10 редисок;
• 3 небольших огурца;
• 4 столовые ложки сметаны;
• 1 чайная ложка соли;
• по пучку зелёного лука, укропа и петрушки.

Приготовление

Овощи и зелень помойте. У редиса (можно использовать как красный, так и белый) и огурцов отрежьте попки. Нарежьте плоды кружками. Зелень мелко порубите. Соедините всё в большой миске, посолите и заправьте сметаной.

Редис, яйца, огурец: базовый рецепт

Алгоритм приготовления основного салата, который можно видоизменять. Показана традиционная нарезка.

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт
• Редис – 300 г
• Огурец – 100 г
• Укроп – 100 г
• Зеленый лук – 100 г
• Соль
• Подсолнечное масло

Приготовление:

Яйца сварить, почистить, крошить вдоль большой оси на дольки. Мытый и обрезанный редис сначала делим пополам, потом режем на дольки. Огурцы резать так, чтобы формат был не крупнее, чем дольки редиса. Зеленый лук по полсантиметра. Все складываем в тару для салата, солим, дополняем маслом и перемешиваем.

Весенний салат: порционный

Салат с самым запоминающимся рецептом: всего по три. Подходит для ужина с гостями или семейного вечера.

Ингредиенты:

• Редис – 3х100 г
• Огурец – 3 шт
• Яйцо – 3 шт
• Зеленый лук по вкусу
• Соль по вкусу
• Майонез около – 150 г

Приготовление:

Количество продуктов рассчитано на три порции, укладка сразу в салатники. Овощи нарезать дисками или на полукруги. Не берите крупные огурцы, иначе масса получится слишком сочной.

Резать нужно как можно тоньше. Аккуратно уложить слоями:

Редис

Огурцы

Яйца

На каждом слое нанести майонезную сеточку. Посыпать зеленым луком.

Весенний салат

Такое сочетание овощей, как нельзя лучше подходит для пикника, на котором обязательно готовят шашлык. Кстати, такая закуска подходит к любому мясу.

Ингредиенты:

• помидоры и огурцы – по 3 шт.;
• редис – 10 шт.;
• зеленый салат – 2 пучка;
• лук зеленый – 1 пучок;
• зелень (любая) – 1 пучок;
• соль и масло растительное – по вкусу.

Приготовление:

Зелень с овощами тщательно промываем. Тонкими кружками нарезаем редис. Полукольцами огурцы.

Мелко рубим лук и зелень. Помидоры нарезаем крупными кубиками.

Хорошо промытый салат рвем кусочками или нарезаем, кому как больше нравится. Все составляющие складываем в одной миске, приправляем солью и перцем, заправляем маслом, перемешиваем.

Простой и вкусный салат с редиской и огурцом полностью готов к употреблению.

Совет! Молодой чеснок идеально сочетается со всеми составляющими, входящими в весеннюю закуску. Вкус он точно не испортит.

Салат из яиц, редиски, огурца и крабовых палочек под соусом тартар

Хозяйка экспериментирует с базовым рецептом. Получается шикарное блюдо.

Ингредиенты:

• Редис – 15 шт
• Крабовые палочки – 8 шт
• Яйца – 4 шт
• Огурцы – 2 шт
• Соус тартар – 2 ст.л
• Пучок укропа
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Все компоненты нарезать примерно равными кусочками. Добавить укроп, соль, перец. Полить соусом и перемешешать. Блюдо отличается от всех показанных рецептов использованием соуса тартар, именно он придает такой однозначный вкус.

Салат с редисом, огурцом, яйцами и курицей: 20% к калорийности

Питательный и насыщенный витаминами салат с запеченной куриной грудкой.

Ингредиенты:

• Редис – 10-15 шт
• Огурцы – 3 шт
• Яйца – 4 шт
• Курица – 200 г
• Лук зеленый
• Сметана – 50 г
• Майонез – 30 г
• Соль, перец, горчица зерна

Приготовление:

Куриную грудку растереть солью и специями, запечь в фольге. Можно просто отварить. Охлажденную грудку нарезать на полоски или распределить на волокна. Овощи и яйца резать соломкой. Добавить зеленый лук. Все составляющие соуса: майонез, сметана, специи смешать, выложить на салат, распределить, размешать до однородности.

Салат из редиса с огурцом и яйцом: пошаговый рецепт

Не нужно готовить много, готовьте, из расчета на порции, семью, или компанию. Так как все салаты в составе которых есть сметана или майонез, стекают.

Ингредиенты:

• 1 свежий огурец
• 6-7 шт. редиса (среднего размера)
• 2-3 отварных яйца
• 50 грамм зеленого лука
• (зелень укропа петрушки по желанию)
• Соль по вкусу
• 2 ст. ложки сметаны (или майонеза)

Овощи можно нарезать, или натирать, крошить кубиками, или дольками. Ведь важен не только вкус, но красивый вид. Когда блюдо выглядит красиво, оно вызывает аппетит.

Огурец нужно вымыть, обсушить и порезать. Я нарезаю на разделочной доске, но можно, нарезать навесу, над тарелкой.

Редис я вымыла, и обсушила. Сделала это на обычном кухонном полотенце, можно использовать бумажные полотенца. Редис нарезаю, также, как и огурцы.

Можно овощи измельчить крупным или мелким кубиком. На ваше усмотрение.

Яйца отвариваю вкрутую, варю 10 минут, с момента закипания. Сегодня использую магазинные, но домашние гораздо вкуснее.

Зимой у нас в продаже не было яиц деревенских, а сейчас стали на рынке появляться.

Зеленого лука можно не жалеть, у меня не много, 50 грамм. Лук вымыть и порезать.

В составе зелёного лука имеются витамины С, Е, К, необходимые для усиления иммунитета, ускорения роста волос и улучшения состояния кожного покрова. А также, некоторые минеральные вещества, среди которых: кальций, магний, цинк, железо, сера, фтор, фосфор.

Содержит клетчатку, улучшающую пищеварения и перистальтику кишечника. Фитонциды, которыми богаты перья лука, обладают обеззараживающим и противобактериальным свойствами.

Поэтому зелёный лук можно употреблять в качестве профилактического средства в сезон простудных заболеваний.

Овощи и яйца я складываю в миску, в ней удобно перемешивать, и заправлять майонезом.

Можно добавить зелень петрушки, или укропа. Свежая сочная зелень прекрасно дополнить это блюдо.

Выкладываю зеленый лук, добавляем соль по вкусу, и желанию. Заправляем майонезом или сметаной. Можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Сметану берите домашнюю или магазинную.

Заправляйте салат перед подачей, если заправить заранее, то салат стечет, так как овощи очень сочные.

Все хорошо перемешиваем, и подаем к столу. Мой муж салаты из овощей не солит, заправляет заправкой, но не солит. Он предпочитает их с мясом или рыбой, или котлетами.

Котлеты из индейки: 8 рецептов, как приготовить сочные и мягкие котлеты из фарша индейки

Я специально готовлю котлеты чуть солоноватые, их можно есть с овощи, и овощи не присаливать.

Я перемещаю блюдо в салатник, у меня прозрачный. И украшаю редисом. Сделала цветок из редиса, внутрь поместила кусочек желтка.

Это блюдо можно дополнить консервированной кукурузой, горошком, свежим помидором, рукколой, листьями салата. Обожаю салат с рукколой и клубникой, но до клубничного сезона еще далеко.

Украсить семенами кунжута, семечками подсолнечника или тыквы, орешками, мятой, цветами из овощей. Каждый раз, добавляя новый компонент, вкус будет открываться по-новому.

Разнообразить блюдо можно добавив не только куриные, но и перепелиные яйца. Это отличное блюдо для поста, естественно без яйца. Заправка тоже, более легкая.

Салат из огурца и редиса с яйцом-пашот

Рецепт от профессионального повара. Превращаем простой салат в блюдо ресторанного уровня.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо – 1 шт
• Свежие огурцы – 2 шт
• Свежая редиска – 10-15 шт
• Лист латука
• Укроп
• Сметана – 100 г
• Соль, перец

Приготовление:

Одна порция. Сначала готовится яйцо-пашот. Взять миску теплой воды, влить туда сырое яйцо, готовить в микроволновке 45 секунд ровно.

Приготовить соус. Сметану подсолить, поперчить свежемолотым перцем, добавить щепотку рубленого укропа. Перемешать. Заправка готова.

Нарезка салата: огурцы и редис колечком. Количество соуса – по вкусу. Достать яйцо.

Выкладка салата на тарелку. На тарелку сбоку пристроить лист салата. Сверху осторожно выложить яйцо-пашот. Заправленный салат расположить сбоку от яйца, украсить укропом, поперчить.

Яйцо-пашот без микроволновки. Способ Арзака. Пакет смазать изнутри маслом, расколоть туда яйцо, сохраняя целостность желтка. Собрать верх пакета с помощью резинки так, чтобы яйцо оказалось в компактном состоянии. Опустить в кастрюлю, не касаясь дна. Время варки 4’20».

Рецепт салата из редиски и помидоров

Как известно, редис прекрасно воздействует на аппетит. Этот овощ помогает укрепить иммунитет и повысить гемоглобин. Но самое главное его качество – низкая калорийность, поэтому дамам рекомендую взять подобные рецепты на вооружение. На салат уходит мало времени. Его можно сочетать с помидорами, огурцами, сыром фета или зеленью.

youtube.com/watch?v=u3-r13C6-mc

Сейчас мы будем готовить легкий салат из свежих овощей, где основным ингредиентом будет помидор и редис. Получится очень вкусное и питательное блюдо. Заправку можно использовать любую, но предпочтительнее заправлять его сметаной либо оливковым маслом.

Готовим для работы ингредиенты:

• редис – 7 шт.;
• свежие помидоры – 2 шт.;
• отварные яйца – 5 шт.;
• сметана;
• соль.

На приготовление блюда уйдет не более 15 минут.

Шаг 1. Для салата были выбраны красивые корнеплоды. Все тщательно вымыто.

Шаг 2. Вначале нужно порезать корнеплод на тонкие пластинки, а затем их шинкуем тонкой соломкой.

Шаг 3. Отправляем нарезанный овощ в салатницу.

Шаг 4. Мелко нарезаем 5 заранее отваренных яиц. Для удобств можно воспользоваться специальным приспособлением.

Шаг 5. Отправляем нарезанные яйца также в салатницу.

Шаг 6. Для блюда еще потребуется два спелых помидора. Плоды мы также мелко измельчим.

Шаг 7. Накрошим ножом пучок укропа и зеленого лука. Отправляем зелень к остальным ингредиентам.

Шаг 8. В последнем действии мы добавляем половина чайной ложки соли. Далее заправляем майонезом или сметаной, тщательно перемешиваем.

Наш весенний или летний салат готов. Он очень вкусный и сытный. Все ингредиенты отлично дополняют у друга, поэтому это блюдо можно приготовить на ужин и подавать с любым гарниром.

Совет! Соль можно заменить соленым огурцом.

Объем ингредиентов может варьироваться. Все зависит от личного предпочтения. Советую уделить внимание помидорам и редису. Остальные компоненты добавляйте по вкусу.

Витаминный салат с пекинской капустой

Салат из ежедневного рациона, заменит завтрак или второе блюдо.

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт
• Редис – 10 шт
• Пекинская капуста – 5-6 листов
• Средняя луковица – 1 шт
• Яйца – 4 шт
• Сок лимона – 1 ч. л
• Оливковое масло

Приготовление:

Редис нарезать , огурец на полукруги. Лук – тонкими колечками. Яйцо нарезать по длине. От пекинской капусты брать только нежную часть. Резать тонкими лентами. Посолить, перемешать. Сделать смесь из масла и свежего сока лимона, заправить салат, размешать. Верх декорировать зеленью.

Популярный салат с редиской, огурцом и яйцами

Такой легкий, вкусный и яркий салатик в сезон можно готовить хоть каждый день. Времени на готовку уходит немного — чтобы отварить яйца, все порезать и заправить соусом нужно буквально 10 минут.

Ингредиенты:

• Редиска – 5-6 шт.;
• Свежий огурец – 1 шт.;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Укроп – 1 пучок;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Подготавливаем продукты, которые понадобятся для приготовления. Овощи и зелень тщательно моем под проточной водой. Куриные яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой, отвариваем и охлаждаем.

2. У огурца отрезаем кончики с двух сторон. Разрезаем вдоль на несколько пластин, затем нарезаем длинной соломкой и кубиками среднего размера. Высыпаем в глубокую миску.

3. Редиску нарезаем аналогичным образом и тоже высыпаем в миску. Отварные яйца чистим, измельчаем ножом или через яйцерезку и также добавляем к остальным продуктам.

4. Свежий укроп мелко шинкуем. Отправляем в миску с овощами. Присаливаем, добавляем майонез и перемешиваем ложкой. Сразу же подаем.

Русский салат: здоровая кухня

Мужской салат. В нем есть сельдерей, положительно влияющий на мужское обаяние и здоровьe.

Ингредиенты:

• Стебли сельдерея – 2-3 шт., 5-8 см. длиной
• Подсолнечное масло – 1 ст.л
• Редис – 10 шт
• Огурец – 3 шт
• Яйцо – 1 шт
• Укроп и зеленый лук – 100 г

Приготовление:

В салатник нарезать редиску кружочками, огурец на сектора по четверти круга, покрошить укроп и лук, стебли сельдерея. Перемешать. Очистить и покрошить яйцо. Поперчить, посолить, хорошо перемешать. Налить подсолнечного масла, снова перемешать.

Вкусный вариант с огурцом и майонезом

Этот вариант похож на предыдущий, только вместо сметаны берем майонез и добавляем огурец.

Ингредиенты:

• 1 крупный огурец
• Редис — 5-6 шт
• 3 перышка зеленого лука
• Укроп, петрушка
• 2 вареных яйца
• Майонез- 2 ст.л

Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Приготовление:

Способ приготовления ничем новым вас не удивит: нужно лишь измельчить и смешать все ингредиенты в одной миске. Очень просто. И очень вкусно.

Cалат с овощами и кукурузой: взрывные нотки

Рецепт для оперативной подачи на стол.

Ингредиенты:

• Редис – 12 шт
• Яйца – 2 шт
• Кукуруза (консерва) – 100 г
• Огурец – 1-2 шт
• Майонез – около 100 г
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Натереть все компоненты, кроме консервы, на крупной терке. Кукурузу без жидкости добавить в салатную массу, посолить, приобщить майонез. Размешать, употреблять свежеприготовленным.

Вкусный салат из редиски и моркови

Хотим также сегодня предложить вам салатик, он очень простой и состоит из нескольких ингредиентов. Основными из них будут морковка и редиска.

youtube.com/watch?v=jvtsR4khtuc

Ну что, начнем?

Из продуктов подготовьте:

• редиска – 0,5 кг;
• морковь – 2 шт. среднего размера;
• твердый сыр – 400 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• сметана или йогурт – 120 мл.

Длительность приготовления – полтора часа.

Шаг 1. Морковку натрем на крупной терке. Впрочем, как и другие ингредиенты.

Шаг 2. Теперь также действуем и с редисом. Измельченные овощи перекладываем в емкость, где будем перемешивать салат.

Шаг 3. Как было ранее сказано, заправить салат можно йогуртом при желании или сметаной. Конечно, будет разный вкус. У меня сегодня в холодильнике был майонез, добавлю немного его.

Шаг 4. Посолить можно по вкусу, кому как нравится. Овощи дадут сок, отчего блюдо станет только вкуснее.

Дайте обязательно 20 минут настояться ему, он даст сок. В самом конце добавляем 2-3 зубчика чеснока. С такой заправкой салат приобретет чуть пикантный вкус.

Приготовьте такой блюдо своим домашним. Я надеюсь, что вам очень понравится. Это просто недорого и быстро, очень питательно и чертовски вкусно!

Салат Грин: зеленый салат нельзя оставить без внимания

Рецепт, который может реализовать даже начинающий, но выглядит очень симпатично.

Ингредиенты:

• Редис – 250 г
• Огурец – 200 г
• Яйца – 3 шт
• Зелёный лук – 50 г
• Пучок салат
• Сметана – 60 г
• Растительное масло – 2 ст.л
• Горчица – 2 ч.л
• Лимонный сок – 2 ч.л
• Соль, сахар и перец

Приготовление:

Салат перебрать, отделить грубые части, помыть, обсушить, разорвать на части листья. Положить в чашку. Редис и огурец покрошить стандартным способом, переложить. Перо лука крупно порезать, белую часть порезать мелко. Укроп измельчить. Приготовить соус: в сметану ввести горчицу, лимонный сок, масло, насыпать соли, сахара и перца в желаемом количестве. Перемешать компоненты. Оформить блюдо. Дополнить четвертинками яиц.

Салат Хрустящие гренки с яйцами, редисом и огурцом

Сбалансированный набор компонентов и листья свежего салата для мягкости вкуса.

Ингредиенты:

• Хлеб высшего сорта – 2 ломтика
• Растительное масло
• Редис – 150 г
• Огурец – 2 шт.
• Томаты черри – 6 шт
• Яйца – 2 шт
• Листья салата – 100 г
• Пучок зелени
• Твердый сыр – 50 г
• Майонез – 1 ст.л
• Сметана – 1 ст.л
• Соевый соус – 1 ст.л
• Перец молотый

Приготовление:

Хлеб нарезать кубками, пассировать до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце. Овощи нарезать тонкими дисками. Салат разорвать на кусочки. Яйца порезать на дольки. Лук нарезать кубиками. Сделать смесь из майонеза, сметаны, соевого соуса. Все составляющие положить в емкость, поперчить, хорошенько перемешать. Употреблять сразу после приготовления.

Секрет хороших гренок: подсушенный хлеб легче резать, смазать разогретую сковороду маслом, выложить хлеб, добавить чеснок, перцы, время жарки 5 минут.

Салат с редиской и огурцом – пошаговый фото рецепт

Низкокалорийный редис отлично подходит для салатов. Он способствует повышению аппетита, а также укрепляет иммунитет. Он отлично сочетается с огурцом, зеленью и сметаной, а чеснок добавляет такому блюду легкую пикантность.

В рецепте в качестве заправки используется сметана, но по желанию можно взять несладкий йогурт, майонез или растительное масло.

Ваша оценка: (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 10 минут

Количество: 2 порции

Салат Завтрак – заряд энергии на утро

Необычное сочетание творога и овощей, салат содержит все витамины для полноценной утренней трапезы. Оригинальность вносит добавление кунжутных семян.

Ингредиенты:

• Кунжутное семя – 2 ст.л
• Яйца – 1шт
• Огурцы – 2 шт
• Редис – 300 гр
• Творог – 100 гр
• Сметана – 2 ст.л
• Зелень
• Соль по вкусу

Приготовление:

Пресный творог. Овощи и белки покрошить соломкой, желтки раскрошить. Добавить к творогу, сдобрить сметаной, посолить, посыпать резаной зеленью, кунжутом, тщательно перемешать. Для декорирования использовать желток, веточки зелени, декоративные элементы из редиса.

Рецепт 7: легкий салат с редиской и огурцами (пошагово)

Легкий и вкусный салатик со свежими огурцами, редисом, сыром и яйцом. Простой и доступный! Угощайтесь!

• Редис — 300 г
• Огурец — 2 шт.
• Яйцо вареное — 1 шт.
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Зеленый лук
• Укроп
• Перец черный молотый
• Соль

Редис режу кубиком. Люблю, когда не слишком мелко.

Также режу огурец.

Сыр и яйцо режу мелко.

Мелко нарезаю зеленый лук и укроп. Можно добавить и другую зелень — петрушку, например. Но у нас ее не очень любят в салатах, поэтому я не добавляю.

Смешиваю все ингредиенты. Солю, добавляю немного черного перца.

Осталось перемешать. Готово!

Салат из редиса, яиц, огурцов с сыром

Пикантный вариант известного рецепта разнообразит меню.

Ингредиенты:

• Редис – 300 г
• Огурец – 2 шт
• Твердый сыр – 100 г
• Яйцо – 1 шт
• Пучок зелени
• Майонез – 2 ст. л
• Сметана – 2 ст. л

Приготовление:

Нарезка: овощи – на четверть диска, яйца мелко, сыр настрогать. Покрошить зелень, добавить сметану, майонез, подсыпать перец, соль по желанию. Размешать.

Чтобы сыр не прилипал к терке протереть ее растительным маслом

Сытный салат с редиской, огурцом и сыром

Очень вкусным получается салат с редиской и огурцом по простому рецепту с сыром, с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

• редиска – 300 г;
• огурцы – 2 шт.;
• яйца – 1 шт.;
• сыр – 70 г;
• лук зеленый по вкусу;
• укроп несколько веточек;
• сметана – 2 ст. л;
• соль, перец черный, специи.

Приготовление:

• В подходящего размера емкость для перемешивания салата выкладываем все ингредиенты поочередно по мере их подготовки. Подготовленную к употреблению редиску нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салат (на самом деле очередность ингредиентов произвольная).

• Чтобы приготовить вкусный витаминный салат даже для будничного употребления важно, чтобы выглядел он аппетитно и органично. Поэтому нарезаем все остальные ингредиенты, огурцы, яйца, сыр, также кубиками.

• Выкладываем в салат мелко нарезанный зеленый лук, зелень и сметану. Все солим, перчим (при желании добавляем смесь пряных трав), перемешиваем и подаем к столу.

Салат Любительский — с маринованной редиской

Зрелый вкус, качественная закуска, тот же салат на строгий лад.

Ингредиенты:

• Редис – 10 т.
• Огурцы – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук зеленый – 100 гр
• Кориандр, тмин, укроп – по 1 ч.л
• Листы смородины
• Петрушка
• Соевый соус – 1 ст.л
• Чеснок – 2 крупных зубчика
• Оливковое масло – 1 ст.л

Приготовление:

Порезанные пополам огурцы, целый редис положить в пакет, туда же отправляем немного соли, резаный чеснок, смородину и петрушку, специи, соевый соус. Плотно завязать, перемешать.

В холодильнике настаивать 30 минут.

Малосольные овощи, лук и яйца порезать, влить ложку оливкового масла. Размешать.

Салат из редиски и яблок

abeachcottage.com/Flickr.com
Время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты

• 7–10 редисок;
• 2 зелёных яблока;
• 1 столовая ложка семян подсолнечника;
• пучок укропа.

Для заправки:

• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка яблочного уксуса;
• 1 чайная ложка семян горчицы;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Помытый редис нарежьте соломкой. Яблоко потрите на крупной тёрке. Укроп мелко порубите. Соедините всё это с хорошо прожаренными семечками подсолнечника. Заправьте смесью из сметаны, оливкового масла, уксуса, горчичных зёрен и соли. Хорошенько перемешайте и дайте немного настояться.

Теплый тайский салат, рецепт классический с фото пошагово

Тайский салат получается легким за счет наличия овощей и сытным из-за мяса, при этом имеет яркий вкус и приятное острое послевкусие. Может являться как самостоятельным блюдом, так и употребляться перед основным приемом пищи.

Тайская кухня славится обилием острых блюд на основе перца чили и чеснока, которые широко используются в кулинарии. Салат называется теплым, так как курица и грибы используются горячими сразу после приготовления и добавляются непосредственно перед подачей.

 

 

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Сладкий соус чили – 2 столовые ложки
• Огурец – 1 шт.
• Соевый соус – 1 столовая ложка
• Шампиньоны – 300 гр.
• Чеснок – 1 зубчик
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Соль – половина чайной ложки

Теплый тайский салат, рецепт классический с фото пошагово

 

Подготовьте необходимые продукты.

Куриное филе помещаем в подсоленную (пол чайной ложки соли) кипящую воду и варим 20 минут.

Пока готовится курица, займёмся овощной частью блюда. Овощи моем. Нарезаем пекинскую капусту лентами шириной примерно 1 см.

Огурцам придаем форму тонких пластинок, для этого удобно использовать овощечистку. При ее отсутствии можно просто порезать ножом полукругом. Помидоры режем дольками.

Готовим соус. Для этого соединяем мелко нарезанный чеснок, две столовые ложки сладкого соуса чили и одну столовую ложку соевого соуса. Тщательно перемешиваем.

Шампиньоны моем и нарезаем четвертинками.

Затем грибы выкладываем на сковороду и жарим на среднем огне 15-20 минут до готовности, периодически помешивая. Они должны стать мягкими и обрести красивый бронзовый цвет.

Сваренное куриное филе режем тонкими ломтиками.

Приступаем к сборке салата. Перемешиваем овощи, кладём кусочки куриного филе, высыпаем сверху шампиньоны и поливаем соусом.

Возможно также курицу обмакнуть в соус перед выкладыванием в салат. Теплый тайский салат готов.

 

Сказать спасибо за статью 5

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Легкий салат из огурцов, рецепт (Здесь) с фото пошагово

Если в вашем будничном графике остается мало времени на создание вкусного и полезного ужина для всей семьи, рекомендуем использовать этот рецепт быстрого салата с огурцом на скорую руку.

Для его приготовления понадобятся простые ингредиенты, элементарные знания кулинарии и не больше 10 свободных минут.

Готовое угощение получается легким, в меру сытным, с тонким ароматом пряной зелени и освежающим вкусом летних овощей.

Ингредиенты:

• Огурцы свежие — 300 г
• Капуста белокочанная — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Зеленый лук — 1 пучок
• Греческий йогурт — 2 столовые ложки
• Соль и молотый черный перец

Как приготовить салат с огурцами

1. Свежие зеленые огурцы промойте в проточной воде, обрежьте с двух сторон. Нарежьте овощи тонкими ломтиками.

2. Молодую белокочанную капусту аккуратно нашинкуйте.

3. Куриные, желательно домашние, яйца отварите до полной готовности, остудите и очистите от скорлупы. Нарубите яйца небольшими кубиками.

4. Ополосните перья лука и веточки петрушки. Измельчите зелень.

5. Смешайте все компоненты в одной посудине, посолите и поперчите. Заправьте летний салат с огурцом легким греческим йогуртом, если у вас диетическое меню, или майонезом — для более сытного и плотного рациона.

6. Используя этот базовый пошаговый рецепт летнего салата с огурцом, можно создать несколько удачных вариаций. К примеру, с редисом, отварной куриной грудкой или маринованной кукурузой.

7. Готовый овощной салат «на скорую руку» переложите в глубокий презентационный салатник или распределите по порционным тарелочкам. Можно приступать к трапезе. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Салат Цезарь с курицей — классические простые рецепты в домашних условиях

Сегодня в меню:

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам привет! 🌞

Сегодня я хочу предложить вам проверенный, домашний вариант любимого салата. На праздничном столе и просто на ужин, он всегда неотразим и пользуется заслуженной популярностью.

Впервые этот салат я попробовала в ресторане и влюбилась в него сразу же бесповоротно!

Нежные листья зелени, вкуснейший сыр, курица и хрустящие сухарики с особенным соусом — потрясающе удачное сочетание!

С тех пор начались мои поиски идеального рецепта, который легко приготовить в домашних условиях.

Как оказалось, классический рецепт готовится без курицы и имеет в своем составе весьма замысловатые ингредиенты, которые найти затруднительно. Поэтому рецепт давно оброс множеством вариаций, которые (мое личное мнение) давно превзошли оригинал.

То, что я пробовала в ресторане тоже был «вольный» вариант. Очень мне хотелось повторить этот восхитительный вкус или хотя бы приблизиться к нему, и готовить этот салат, когда захочется.

И вот, после долгих поисков удачных и не совсем, я остановилась на отличном рецепте, который понравился мне своей простотой и великолепным вкусом. Сегодня я хочу поделиться им с вами. А также предложу еще несколько простых и домашних вариаций. Будет вкусно, обещаю! 😉

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях — простой пошаговый рецепт

Великолепный вкус! Сытный, красивый и нереально крутой — он отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Такой порции хватит для двоих человек, если нужно больше, то увеличьте количество ингредиентов.

Ингредиенты:

• Айсберг салат — 3-4 листа.
• Томаты черри — 6-8 шт.
• Ломтики батона — 3 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубца.
• Сыр пармезан — произвольно.
• Горчица русская — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу.

Начнем с приготовления сухариков. Покупные не годятся — они слишком твердые, поэтому будем делать домашние. Для этого нарежем батон кубиками вместе с корочкой.

Сковороду смажем незначительным количеством растительного масла, возьмем 2 зубка чеснока и разрежем их пополам. Обжарим батон вместе с чесноком. Нагреваясь, чеснок будет отдавать свой аромат маслу и самим сухарикам. Это нам и нужно. Потом чеснок можно будет вытащить, он больше не понадобится.

Сухарики должны хорошо остыть, прежде чем мы поместим их в салат. После них достаточно протереть сковороду бумажным полотенцем и она снова чистая.

Далее приготовим курицу. Для этого разрежем одно куриное филе на медальоны, которые нужно будет умеренно приправить солью и перцем. И обжарим эти ломтики на умеренном огне до полной готовности и румянца с двух сторон.

Опять таки перед сборкой Цезаря нужно чтобы обжаренные ломтики курицы полностью остыли.

И нужно будет нарезать их на произвольные кусочки. Кто-то любит покрупнее, кто-то помельче. Я режу примерно так:

Как раз пока остывают сухарики и обжаренное филе, есть время хорошо промыть овощи, пусть они подсохнут, и подготовить вкуснейший соус.

За основу возьмем любимый майонез (рецепт соуса с сырым яйцом см. в рецепте №3) и добавим в него раздавленный зубчик чеснока, немного горчицы и хорошую щепоть сыра пармезан.

Помещаем составляющие в чашу блендера и прорабатываем до однородности.

Теперь, когда мы подготовили все составляющие — самое время собирать Цезарь.

В качестве основы на большое блюдо рвем руками кусочки салата айсберг.

Я считаю его очень удачным вариантом для тех, кто по каким-то причинам не смог приобрести салат ромэн.

Он никогда не горчит, имеет нежный, освежающий вкус и по структуре достаточно плотный — то, что нужно.

Смазываем листья соусом в произвольном количестве и поверх выкладываем кусочки обжаренной курицы, присыпаем сыром.

Помидоры нарезаем пополам (или можно четвертью), добавим к ним сухарики. Приправляем дополнительно соусом в процессе сборки.

Пармезан можно тереть на мелкой терке, на крошку или с помощью овощечистки снимать тончайшую стружку. Я обычно комбинирую стружку и тертый.

Тончайшая сырная стружка идет на самый верх и завершает сборку Цезаря. Как видите, приготовление очень простое.

А вкус получается просто волшебный, вот не побоюсь этого слова! Готовьте смело, это мой любимый рецепт.

Ниже предлагаю также хороший вариант, но там основой будет пекинская капуста и соус будет ближе к оригинальному — на сыром яйце. Это не всем подходит, хотя тоже очень вкусно.

Классический Цезарь с салатом ромэн

Действительно классический вариант изначально готовился на основе салата ромэн (романо). Это группа листовых салатов со вкусными, средней плотности листьями без горчинки.

Данный вид салата — не частый гость в наших магазинах, поэтому я нашла выход и выращиваю его сама на даче. А зимой выбираю рецепты №1 и №3 (с айсбергом и пекинкой).

Но если уж вам повезло повстречать ромэн на прилавках магазина, то смело берите его для приготовления Цезаря. Будет очень вкусно!

Ингредиенты на 2 порции:

• Салат ромэн — 1 пучок.
• Сухарики домашние — произвольно.
• Томаты черри — 8-10 шт.
• Филе курочки — 1 шт.
• Сыр Пармезан — произвольно.
• Соль, перец.

Для соуса:

• Домашний майонез — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубец.
• Тертый пармезан — 1 ст. л.
• Горчица русская — 1 ч. л.

Перед приготовлением салата у вас уже должны быть в наличии сухарики из белого хлеба, желательно домашние.

Для этого нарежьте квадратиками батон и подсушите его на сухой сковороде с несколькими ломтиками чеснока. Когда сухарики подрумянятся, выньте чеснок и дайте им полностью остыть.

Куриное филе нужно разрезать на кусочки, подсолить и обжарить на умеренном огне до красивого румянца. Часть пармезана натереть на мелкой терке.

Для приготовления и сухарики и курица должны полностью остыть.

Готовим соус: в чашу блендера выложим домашний майонез, горчицу, столовую ложку тертого пармезана и раздавленный зубчик чеснока. Переработаем все это до однородности. Можно присолить соус по вкусу.

Когда соус у нас в наличии, то остается только подготовить остальные ингредиенты и начать сборку.

Курицу нужно будет разрезать на удобные красивые ломтики. Томаты черри промыть и располовинить. Листья ромэна промыть и дать им подсохнуть, чтобы с них не капало.

Начинаем сборку на 1 человека: ромэн рвем руками на удобные кусочки и укладываем на тарелку. Промазываем их соусом.

Поверх выкладываем нарезанную курицу.

Далее выкладываем томаты, сухарики и, конечно же, пармезан. С помощью овощечистки сыр можно порезать тонкими слайсами. А также добавить поверх еще немного восхитительного соуса.

Готово! Цезарь с салатом ромэн и с простым домашним соусом готов. Ниже у меня есть вариант соуса с сырым яйцом (рецепт №3), а настоящий аутентичный соус с анчоусами вы сможете найти в рецепте №4.

Пробуйте, готовьте и приятного вам аппетита!

Рецепт Цезаря с пекинской капустой

Очень вкусный вариант, из простых ингредиентов, с потрясающим соусом, который легко приготовить.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 400 гр
• Куриная грудка — 300 гр
• Томаты черри — 10 шт
• Батон — 200 гр
• Сыр Пармезан — 80 гр
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — 30 мл

Для соуса:

• Растительное масло — 60 мл
• Пармезан.
• Яйцо — 1 шт
• Горчица Русская — 2 ч. л
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец — щепотка
• Сахар — 1 ч. л

Не пугайтесь длинного списка ингредиентов, все готовиться очень просто, быстро и без заморочек, главное просто идти по шагам.

И в итоге у вас получится великолепный салат, а рецепт приживется настолько, что вы набьете руку и будете готовить его очень часто!

Итак. начнем! Батон нарезаю на ломтики и каждый из них измельчаю на маленькие квадратики. Выкладываю все это добро на противень.

Немного масла наливаю в чашечку, беру зубчик чеснока, чищу его и давлю ножом. Масло нужно нагреть в микроволновке, я ставлю на 30 секунд и оно становится горячим.

В горячее масло просто кладу чеснок, можно помешать.

Выдавливать чеснок через давилку я не стала, потому что потом трудно будет его вылавливать из масла, а кусочки чеснока я там оставлять не хочу.

Потому что это масло с ароматом чеснока пойдет в сухарики и когда я буду их подсушивать в духовке, кусочки чеснока будут гореть и неприятно пахнуть.

Поэтому просто даю полежать чесноку в масле пару минут и вынимаю его. Этим чесночным маслицем сбрызгиваю будущие сухарики.

Пахнет замечательно! Ставлю батон в духовке только на верхний прогрев на 180 градусов на 20 минут до подрумянивания.

Вот такие красивые и ароматные они получаются. Если вы любите какие-то ароматные травы, то можно добавить их к сухарикам.

Пока сухарики поджаривались, я не сидела без дела, и куриное филе нарезала на вот такие медальоны.

Их нужно посолить, поперчить (у меня смесь перцев) и отправить поджариваться на сковороду.

До красивых румяных бочков. Сильно не зажариваем, филе должно остаться мягким внутри.

Обжаренное филе режем на произвольные ломтики, обычно небольшие, чтобы было удобно сразу отправлять в рот.

Далее перейдем к листовой составляющей нашего салата. Традиционно Цезарь готовиться из листового салата Ромен.

Но, у нас в городе найти этот салат в продаже — большая удача.

Поэтому, если у вас такая же проблема, то не сидеть же без салата, можно взять вместо него пекинскую капусту, айсберг или любой другой листовой салат без горечи.

Пекинскую капусту моем и подсушиваем бумажным полотенцем, срезаем кочерыжку.

Томаты черри моем и режем пополам, можно и на четвертинки, кому как нравится.

Когда все составляющие подготовлены, дело только за изумительным соусом. Делается он очень просто.

Внимание! В соус входит сырое яйцо. Поэтому берем только проверенные качественные яйца.

Берем куриное яйцо, моем теплой водой и осторожно заливаем крутым кипятком. Нужно, чтобы оно было полностью покрыто. В кипятке яйцо лежит 1-2 минуты.

В какую-нибудь посуду с высокими бортами разбиваем это яйцо, туда же трем пармезан, добавляем горчицу, зубчик чеснока, подсолнечное масло, немного соли и сахар.

Можно делать соус с оливковым маслом, но обратите внимание, чтобы оно было без «благородной» горчинки, которая часто присутствует.

Я пробовала делать соус с оливковым маслом, которое имело такую горчинку, из-за нее начал горчить и соус и мне это не понравилось.

Но может кто-то любит, смотрите сами. Итак, составляющие загрузили и перебиваем погружным блендером до однородной консистенции.

В традиционный соус кладут анчоусы, но опять же, для нашего города это экзотика, в поисках которой нужно оббегать все магазины.

Поэтому я позволяю себе их не класть, и получается очень вкусно. Я не уверена, что если бы даже у нас были в свободной продаже анчоусы, то я бы их положила.

Соус и так очень хорош на мой вкус. Он умеренно пикантный благодаря чесноку и горчице, получается достаточно жидким, текучим, но не совсем как вода, погуще.

Итак, соус тоже готов, пора собирать салат. Я предпочитаю делать это порционно, не смешивая все сразу в одном котле, чтобы сухарики не раскисали.

Поэтому собираю для каждого на отдельной тарелке.

Для этого нарвем руками зеленые листья. Плотную белую часть пекинской капусты я предпочитаю не брать.

Но это кто как любит. Поливаем капусту соусом.

Выкладываем следом курицу и половинки томатов.

Посыпаем сухариками и тертым пармезаном, можно еще полить соусом сверху. Посолить по вкусу.

Вот такая красота получается. Очень вкусно! 👍

Знакомые у меня после застолья часто спрашивают рецепт, от салата все в восторге!

Попробуйте и вы и напишите в комментариях, понравился ли вам этот вариант Цезаря.

Классический Цезарь с курицей в домашних условиях — рецепт с видео

Для тех, кому покоя не дает классический вариант. Кто хочет готовить так же, как в оригинале, когда его впервые сотворил Цезарь Кардини, назвавший свое очень удачное и полюбившееся людям, творение собственным именем. Будьте готовы к тому, что данный вариант настолько не похож на те, что подают у нас в кафе и ресторанах, что вы сильно удивитесь.

Я решила доверить описание оригинального варианта шеф-повару, поэтому поделюсь с вами этим видео. А чуть ниже напишу список ингредиентов и пошаговое описание приготовления. Приятного просмотра:

Ингредиенты:

• Салат Ромэн (Ромэйн) — 1 вилок
• Тостовый хлеб нарезанный — несколько ломтиков
• Порошок сухого лука, порошок сухого чеснока — щепотка
• Оливковое масло
• Яичные желтки — 2 шт
• Сыр пармезан
• Чеснок — 1 зубчик
• Филе анчоуса — 2 шт
• Вустерский (вочестер) соус — 5 мл
• Лимонный сок — 5 мл

Краткое описание приготовления:

1. Обрезать у салата кочерыжку и промыть листья. Обсушить их.
2. Отрезать корочку с хлеба. Мякоть нарезать квадратами.
3. Противень выстелить пергаментной бумагой и выложить на него нарезанный хлеб.
4. Посолить хлеб и припорошить порошком сухого лука и чеснока.
5. Сбрызните нарезанный хлеб оливковым маслом.
6. Поставьте будущие гренки в духовку при 150 градусов до подрумянивания.
7. Для соуса: отделите желтки от белков и взбейте их венчиком, присолите щепоткой соли, добавьте щепоть сахара.
8. Когда желтки увеличились в объеме начинаем подливать в них оливковое масло (примерно 40 мл).
9. Чем больше масла — тем гуще соус.
10. Натрите на мелкой терке немного пармезана и добавьте к соусу.
11. Мелко порубите или раздавите зубчик чеснока или даже меньше.
12. Внесите чеснок и анчоусы в будущий соус.
13. Влейте туда же вустерский соус.
14. Добавьте сок лимона и перебейте соус погружным блендером в однородную светло-желтую массу. Соус готов.
15. Нарвите листья ромена крупно в глубокую посуду.
16. Румяные гренки достаньте из духовки и дайте им остыть.
17. Смешайте рваные листья ромэна с небольшим количеством соуса, чтобы они были полностью им обмазаны.
18. Выкладываем гренки сверху на листья, промазанные соусом.
19. Возьмите картофелечистку и нарежьте стружку сыра пармезана и украсьте ею салат.
20. Классический Цезарь готов.

Ну как оно вам? То что было в доступности на полупустой кухне сеньора Кардини, довольно трудно найти в простых супермаркетах России. Если вы сможете купить все ингредиенты и сделать дома классический вариант, это будет очень здорово.

Если не найдете все нужные составляющие, то в моей статье и выше и ниже есть множество адаптаций. Один из вариантов вам обязательно подойдет. 😉

Рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками

Обратите внимание на этот вариант, он попроще, чем два предыдущих и его легко сделать на скорую руку. И по вкусу он вполне удачный.

Ингредиенты:

• Салатные листья — произвольное количество.
• Куриная грудка — 300 гр.
• Готовые сухарики с чесноком из белого хлеба — 1 пачка.
• Сыр пармезан — 50 гр.
• Помидоры черри — 4-6 шт.
• Перепелиные яйца — 4-6 шт.
• Соус для цезаря — 2-3 ст. л
• Оливки и маслины для украшения

Это рецепт что называется «для ленивых». Сухарики покупаем уже готовые, желательно чесночные. Перепелиные яйца отвариваем в воде в течение 7 минут, тогда они получатся вкрутую. Можно взять и обычные, но с перепелиными красивее и нежнее получается. То же и с помидорами, можно взять не черри, а обычные, просто порезать небольшими ломтиками.

Курочку нужно обжарить до золотистости (можно запечь в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов). Листья берем от любого салата, можно пекинскую капусту. Моем их, обсушиваем и рвем руками прямо в тарелку. И там же смешиваем их со специальным соусом, который тоже приобретаем в магазине. Сейчас выбор достаточно большой.

Курицу нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем их поверх листьев, к ней в компанию добавляем сухарики, выкладываем помидорки, разрезанные пополам и перепелиные яйца. Пармезан тонкими слайсами выкладываем сверху. Такие тонкие ломтики делаются с помощью обыкновенной овощечистки, ножом, конечно, вы так тонко не нарежете.

Маслины и оливки для любителей. Кладем их по краю тарелки для красоты. И можно подавать.

Если вы не нашли покупной соус, то смешайте обычный майонез с чесноком и ложечкой горчицы, можно и лимонного сока капнуть — получится отлично!

Салат цезарь с майонезом и курицей

На самом деле нет ничего зазорного в том, чтобы использовать для этого салата обычный майонез, вместо сложносочиненного оригинального соуса. Если мы не работаем в ресторане и всего лишь хотим по-быстрому сварганить салат для семьи, то с нас и спрос меньше. Если вы согласны, то этот вариант с майонезом вам понравится.

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное
• Салатные листья
• Хлеб белый
• Сыр пармезан
• Майонез
• Чеснок
• Горчица

Точное количество ингредиентов приводить не буду, все делаем на глаз. Салат промываем и даем просохнуть, лишняя вода нам не нужна. Затем руками рвем его в глубокую тарелку.

Хлебушек режем на небольшие квадратики, выкладываем в сухую сковороду и подрумяниваем. Получившимся сухарикам даем остыть.

И небольшие манипуляции произведем с соусом. В майонез выдавим чеснок и добавим горчицы. Тут уж все зависит от вашего вкуса. Хотите поострее — добавьте больше чеснока и горчицу возьмите злую. Хотите соус помягче — тогда одного зубчика будет достаточно и горчичку можно взять мягкую или класть ее поменьше. Взболтайте все вместе — пикантный соус готов.

Смешиваем в одной миске натертый мелко пармезан (можно заменить другим твердым сыром), салатные листья, нарезанную курочку и сухарики. Заправляем майонезно-горчичным соусом. Вот и готова наша весьма вольная адаптация любимого салата, без претензий на оригинальность. Главное что вкусно и семья довольна. 😉

Рецепт Цезаря с яйцом

Еще один отличный вариант, изюминку которому добавляют яйца. Вкус получается очень гармоничным, ни прибавить, ни убавить. И смотрится красиво!

Ингредиенты на 1 порцию:

• Куриное филе — половинка.
• Перепелиные яйца — 4 шт (или 2 обычных).
• Помидорки черри — 5 шт.
• Листья любого зеленого салата — 8 шт.
• Ломтики белого хлеба — 2 шт.
• Пармезан — 25 гр.
• Чеснок — 1/2 зубчика.
• Майонез — 2 ст. л.
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Соль — 2 щепотки
• Сахар — щепотка
• Лимонный сок — 5 мл

Яйца предварительно нужно отварить. Как мы знаем, куриные яйца вкрутую мы варим 10 минут. Если вы берете перепелиные (с ними получается более нежно на мой взгляд), то их нужно варить до «крутого» состояния примерно 7 минут. Кстати очень вкусно, когда оставляешь полужидкий центр — для того, чтобы так получилось нужно от времени «вкрутую» отнять 2 минуты.

Салатную зелень берем любую, без горчинки. Это может быть Айсберг или какие-либо другие. Будет идеально, если вы найдете ромен. Если нет — не беда.

Начнем приготовление с соуса. Для этого Майонез присолим, выдавим чеснок и вольем в него лимонный сок. Поперчите по вкусу, если желаете.

Курицу режем на небольшие ломтики, присолим и обжариваем до красивого румянца на среднем огне без крышки. Недолго, чтобы она не стала твердой. В идеале только внешняя сторона ее должна подрумяниться, а внутри она должна остаться мягкой.

Хлеб режем на сухарики и отправляем его на сковороду. Подрумяниваем. Помидоры черри и перепелиные яйца режем пополам. Пармезан трем на самой мелкой терке. Перед сборкой горячие составляющие должны остыть.

Собираем: рвем руками зеленые листья, к ним отправляем остывшую курицу, сухарики, заправляем получившимся соусом. Поверх выкладываем нарезанные томаты черри и яйца, все посыпаем тертым сыром. Вот так просто и вкусно! 👍

Цезарь с курицей и капустой в домашних условиях

Еще один домашний вариант любимого салата. Когда мы говорим о Цезаре с капустой, то конечно же, имеем в виду пекинскую капусту. Из белокачанной ничего путного не получится, слишком уж она резкая на вкус. А для Цезаря нужны листья желательно с нейтральным вкусом и без горечи. Нет, вы конечно можете поэкспериментировать с разными видами капусты на свое усмотрение, но я бы все-таки порекомендовала пекинку.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр.
• Пекинская капуста — 150 гр.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Белый хлеб — несколько ломтиков.
• Сыр пармезан — 50 гр
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль, перец, куркума — по вкусу
• Майонез — 80-120 гр

Курочку нарезаем кусочками, посолим, поперчим, добавим куркуму. Обжариваем на сковороде до румянца, но чтобы при этом она осталась мягкой. Хлеб нарезаем кубиками и также обжариваем (или ставим в духовку) до красивого золотистого цвета. Сухарики можно подсолить и сбрызнуть маслом. Сухари и курочка должны остыть перед использованием.

Пекинку промыть, листья обсушить и удалить толстую белую часть. Лучше брать нежную, зеленую. Листья рвем руками на небольшие кусочки и в салатник. Соус делаем так: в майонез выдавливаем чеснок, трем небольшую часть пармезана. Если получается слишком густо, то добавляем ложку растительного масла, лучше оливкового. Замешиваем соус.

Смешиваем листья с соусом в порционных тарелках, сверху выкладываем сухарики, кусочки курицы и нарезанные пополам помидоры. Сверху посыпаем тертым сыром пармезаном, на этот раз его можно потереть крупно или нарезать ломтики с помощью картофелечистки.

Готово! И вкусно и красиво. 👌

Вот такие рецепты, простенькие и очень вкусные, думаю, что они вам понравятся и приживутся на вашей кухне. Я так очень даже часто готовлю такие салаты в зависимости от того, что на данный момент есть под рукой. Хотя лично мне больше всего нравится первый вариант. Пробуйте, ищите свой и до встречи в новых вкусных статьях! 😘

177 080 просмотров

Салат из салата из редиса с лимонным винегретом

Easy Салат из латука и редиса с лимонным винегретом настолько прост, насколько это возможно! Он имеет хрустящую хрустящую текстуру и хорошо лимонный. Он такой свежий, универсальный, быстрый и легкий в приготовлении, и из него можно приготовить прекрасное блюдо в сочетании с блюдом по вашему выбору.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Салат из салата с редисом Рецепт:

Салат с листьями салата и редисом хорошо сочетается с любым блюдом из курицы. Наши любимые куриные вырезки и куриные голени.Жареный в духовке лосось — еще одно легкое и вкусное сочетание, которое отлично подходит для быстрого приготовления.

Этот простой рецепт полезен для всех, и каждый овощ полон витаминов. Украинские салаты обычно заправляют майонезом, но с этим лимонным винегретом это приятный поворот и более здоровый вариант наших привычек в еде.

Салат из латука и редиса Состав:

Ингредиенты довольно простые, и этот салат требует совсем немного усилий. Вам понадобится:

• Салат-латук — 1 большая или 2 маленькие головки салата ромэн
• Огурцы — тонко нарезанные; Я люблю использовать более мелкие огурцы, но их можно заменить на 1 английский огурец
• Редис — тонко нарезанный; эти маленькие круглые овощи часто игнорируются, но они всегда создают приятную хрустящую текстуру в салате.
• Зеленый лук — мелко нарезанный, его можно заменить зеленым луком
• Lemon Vinaigrette — оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец и свежевыжатый лимонный сок.Иногда нам нравится посыпать сверху цедрой лимона, но это будет очень остро (если вам нравятся такие вещи).

Как приготовить лимонный винегрет:

Лимонный винегрет готовится так быстро, что вам понадобится небольшая миска или мерный стаканчик и ложка. Этот винегрет полезен, легок и придает этому салату приятный пикантный вкус.

• Смешайте оливковое масло первого холодного отжима, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец.
• Перемешайте и отложите, чтобы ингредиенты действительно смешались, пока будете готовить салат.

Как приготовить салат из латука и редиса:

1. Промойте и высушите все овощи бумажным полотенцем.
2. В средней салатнице смешайте 4 небольших тонко нарезанных огурца, 1 пучок тонко нарезанного редиса и 1/2 стакана мелко нарезанного свежего чеснока. (Использование Benriner Mandoline упрощает задачу).
3. Нарежьте 1 большой салат ромэн небольшими кусочками и добавьте его в салат.
4. Сбрызнуть лимонным винегретом и аккуратно перемешать, пока салат не станет равномерно покрытым.Вы также можете сбрызнуть салат, не перемешивая, и подавать к столу.

Могу ли я приготовить салат из латука и редиса заранее?

Салат и винегрет можно приготовить за 3-4 часа. Накройте пищевой пищевой пленкой и поставьте в холодильник до подачи. Держите салат и винегрет отдельно, пока они не будут готовы к подаче. Вот несколько советов по переделке:

• Винегрет — сделайте это в небольшой кувшине каменщика. Хорошо встряхните его, прежде чем поливать салат при подаче, на случай, если он расслоится.
• Салат — салат приготовить полностью, на дно миски выложить огурцы, сверху редис и листья салата. Если положить салат сверху, он останется хрустящим и определенно не будет плоским.

Преимущества и использование салата ромэн?

Салат Ромейн — это сытная зелень с низким содержанием натрия, известная своими питательными свойствами и пикантным, но нейтральным вкусом. Хрустящие, крепкие и питательные.

В этой зелени мало клетчатки, но много минералов, таких как кальций, магний и калий.Салат ромэн богат витамином С, витамином К, фолиевой кислотой и многим другим. Таким образом, мы можем согласиться с тем, что употребление салата ромэн полезно для здоровья, и мы все должны время от времени есть его, чтобы быстро перекусить или перекусить в полдень.

Салат ромэн известен тем, что его используют в салате «Цезарь», но он настолько универсален, что с его помощью можно приготовить множество замечательных легких блюд. Примерами могут служить простые обертки из салата, необычный салат Кобб или просто смазанный оливковым маслом и приготовленный на гриле.

Как и все продукты, свежее всегда лучше! Когда вы покупаете салат ромэн, обязательно тщательно мойте его, чтобы удалить грязь и мусор. Промокните бумажными полотенцами перед тем, как нарезать и смешать с другими ингредиентами.

Более хрустящие и хрустящие рецепты салатов:

Мы любим быстрые и легкие домашние салаты в любое время недели. Свежие салаты сочетаются практически с любым основным блюдом и небольшим количеством картофельного пюре. В нашем доме есть такие салаты:

.

Салат из салата из редиса с лимонным винегретом

Easy Салат из латука и редиса с лимонным винегретом настолько прост, насколько это возможно! Он имеет хрустящую хрустящую текстуру и хорошо лимонный.Это так свежо, универсально, быстро и легко приготовить, и из него можно приготовить прекрасное блюдо в сочетании с блюдом по вашему выбору.

Салат из латука и редиса Ингредиенты:

• 1 большой салат ромэн (или 2 маленьких головки ромена)
• 4 маленькие огурцов (или 1 английский огурец) — тонко нарезанные
• 10-11 редис (1 пучок) — порезанный и тонко нарезанный
• 1/2 чашка свежий чеснок (1 пучок) — мелко нарезанный

Как приготовить лимонный винегрет:

1. В небольшой миске смешайте и перемешайте 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки молотого черного перца.Отложите в сторону.

Как приготовить салат из латука и редиса:

1. Ополосните все овощи и промокните их бумажным полотенцем.

2. В средней салатнице смешайте 4 небольших тонко нарезанных огурца, 1 пучок тонко нарезанного редиса и 1/2 стакана мелко нарезанного свежего чеснока. (Использование Benriner Mandoline упрощает задачу).

3. Нарежьте 1 большой салат ромэн небольшими кусочками и добавьте его в салат.

4. Сбрызнуть лимонным винегретом и аккуратно перемешать, пока салат не станет равномерно покрытым. Вы также можете сбрызнуть салат, не перемешивая, и подавать к столу.

• Чтобы приготовить салат заранее — накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. Держите салат и винегрет отдельно, пока они не будут готовы к подаче. Вот несколько советов по переделке:
• • Винегрет — сделайте это в небольшой кувшине каменщика. Хорошо встряхните его, прежде чем поливать салат при подаче, на случай, если он расслоится.
  • Салат — салат приготовить полностью, на дно миски выложить огурцы, сверху редис и листья салата. Если положить салат сверху, он останется хрустящим и определенно не будет плоским.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов.Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Мы впервые опубликовали этот рецепт в феврале 2017 года и обновили его в январе 2020 года, добавив новые фотографии, замены и другие советы.

Салат из спагетти из макаронных изделий — домашний Hooplah

Этот холодный салат из спагетти из макарон представляет собой классический кулинарный шедевр с нежной пастой, свежими овощами и ароматной заправкой. Идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира, понравившегося публике.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.

О салате из макаронных спагетти

Ничто так не говорит о летней вечеринке, как большая миска пасты и овощей, и этот салат из спагетти из макарон — один из моих любимых.

Между нежными спагетти, свежими огурцами, сладкими помидорами черри, итальянской заправкой и специями трудно найти причину , а не , чтобы полюбить этот гарнир.

Это всегда хит, когда я его делаю, будь то домашняя вечеринка или просто легкий обед под рукой.

Можно заранее приготовить салат из макарон?

Да, это можно сделать заранее!

На самом деле, этот салат из макарон на вкуснее , если дать ему возможность замариноваться на ночь.

Что в салате из спагетти и пасты?

Макаронные изделия — Этот салат из макарон предназначен для использования классических спагетти, но вы можете использовать любой тип макаронных изделий, который вам нравится.

Много овощей — Как и в случае с макаронами, этот салат из макарон можно дополнить любой комбинацией овощей, которые вам нравятся, но лучше всего он сочетается с помидорами черри, красным болгарским перцем, желтым болгарским перцем, огурцом и красным луком.

Сыр Пармезан — Сыр является обязательным элементом любого салата (будь то макаронные изделия или нет), и этот рецепт идет более мягким путем с тертым пармезаном.

Приправа для салата — Поклонники этой приправы уже знают, какой прекрасный вкус она приносит, а те, кто еще не испытал ее, скоро обнаружат, насколько она прекрасна для гарнира к разнообразным блюдам, а не только к салатам. Вы можете заменить свои любимые легкие приправы, если хотите, но я настоятельно рекомендую попробовать эту.

Итальянская заправка — Используете ли вы заправку, купленную в магазине, или домашнюю, она является основным продуктом для объединения всех вкусов.

Примечания и это для этого салата из макарон

• Если у вас его еще нет, вам понадобится очень большая миска, чтобы смешать все ингредиенты.

Еще рецепты вкусных салатов

Как приготовить салат из макаронных спагетти?

Эта следующая часть представляет собой всего лишь фотоинструкцию по этапам рецепта. Если вы ищете полные размеры рецепта и инструкции, прокрутите вниз до пункта «Сведения о рецепте».

Шаг 1 — В большую миску добавьте приготовленные спагетти, помидоры черри, красный сладкий перец, желтый перец, огурец и красный лук.

Шаг 2 — Добавьте сыр пармезан, заправку для салата и итальянскую заправку.

Шаг 3 — Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4 — Подавайте и наслаждайтесь!

Салат из спагетти и пасты

Урожайность: 8 порций

Этот холодный салат из пасты из спагетти — классический кулинарный шедевр с нежной пастой, свежими овощами и ароматной заправкой. Идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира, понравившегося публике.

• В большой кастрюле приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.Слить пасту и промыть холодной водой. Поместите макароны в очень большую миску.

• Добавьте в миску помидоры черри, красный перец, желтый перец, английский огурец, красный лук, сыр пармезан, приправу для салата и итальянскую заправку. Хорошо перемешайте ингредиенты.

• Подавайте салат из спагетти и пасты немедленно.

Порция: 1 порция | Калории: 387 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 10 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 4 мг | Натрий: 634 мг | Калий: 358 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 683 МЕ | Витамин C: 53 мг | Кальций: 79 мг | Железо: 1 мг

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог.Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

Автор: Chrisy

Заправка салатов своими руками за 5 простых шагов

Эта публикация давно назрела! Я давно хотел это сделать!

Еще в ноябре прошлого года у меня была возможность побывать на мероприятии под названием «Рождество в ноябре» в Jasper Park Lodge. Поговорим о волшебных выходных. Вы можете прочитать все об этом здесь .

Мне удалось встретиться и пообщаться с шеф-поваром Майклом Смитом и посетить один из его кулинарных уроков — очень весело и познавательно!

Во время занятий он продемонстрировал, как невероятно легко приготовить домашнюю заправку для салата — полностью в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями!

Мне понравилась эта идея, потому что слишком часто я обнаруживаю, что магазинные заправки — это просто сахар / кукурузный сироп / соль / добавки / консерванты / и прочий мусор, превращенный в «соус». наркоман.. но, очень много!) .

Итак, решение? Сделай сам!

Но… с чего начать? Что ж, Майкл сделал это действительно очень просто! 5 шагов — это все, что нужно на самом деле! Итак .. вот как.

(количество за эту заправку рассчитано на 6-8… консервативно, я предпочитаю «моросить» заправку, а не «глотать»;))

Начните с маленькой каменной кувшины … или посуды … Мне просто нравится вид каменной кувшина 🙂 … и это то, что Майкл использовал в своем классе!

Затем, когда у вас есть контейнер по выбору, идут ингредиенты!

1.Сначала выберите масляную основу (1/2 стакана)

Выберите любое масло, которое вы предпочитаете, но мой совет — выбирайте полезное ненасыщенное масло, такое как оливковое, рапсовое, арахисовое, авокадо, миндальное, льняное, грецкое, конопляное, кунжутное и масло из виноградных косточек ! Есть масса отличных вариантов!

* Примечание … если вы пытаетесь снимать одной рукой, одновременно поливая масло другой, обязательно посмотрите, куда вы целитесь в первую очередь, так как восприятие глубины в видоискателе камеры может быть слабоватым … отсюда и мое разливание масла. над моим столиком!

2.Выберите свой любимый уксус или цитрусовые (1/4 стакана)

Затем добавьте немного кислотности. Это позволит избавиться от жира в масле и придаст заправке легкости! Некоторые отличные варианты уксуса: бальзамический , херес, белое вино, красное вино, яблочный сидр, малина, рис и шампанское! Если вы решили использовать цитрусовые, вы можете добавить эмона или лайма, свежий апельсиновый сок, грейпфрут, клюкву или даже мандарин!

3. Выберите подсластитель (2-3 столовые ложки)

Добавьте сладости своей заправке с помощью приятного нерафинированного подсластителя — некоторые варианты: чистый мед , чистый кленовый сироп, нектар агавы, натуральное фруктовое желе, сахар из кокосовой пальмы или стевия!

4.Выберите горчицу (по желанию, 1 столовая ложка)

Горчица придает соусам немного пикантности и кремообразности, и это совершенно необязательно! Вы можете использовать простую желтую горчицу , дижонскую, цельнозерновую, острую горчицу, сладкую горчицу и т. Д.

Вместо горчицы всегда можно добавить тахини, пюре из авокадо, ореховое масло, йогурт или другую «сливочную» добавку!

5. Выберите травы или специи (1 столовая ложка)

И последнее, но не менее важное: добавьте травы или специи по своему выбору! Теперь вы можете проявить творческий подход! Выберите укроп, кинзу, базилик, петрушку, орегано, тимьян, чеснок или розмарин для травы или добавьте специи и попробуйте чесночный порошок, перец чили, тмин, перец, семена сельдерея, кориандр ,… варианты безграничны! Вы всегда можете комбинировать смесь!

Тогда… Я думаю, это будет шаг 6.. но я сделаю это частью шага 5 … добавлю щепотки соли и перца !

Затем, встряхните его, встряхните, встряхните его и позвольте этой заправке превратиться в эмульсию, а эти ароматы слиться вместе и сделать что-то волшебное!

Вуаля! Ваша самодельная здоровая, счастливая, свежая, без добавок и вредных добавок заправка для салата!

Если вам нужно немного вдохновения, вот несколько идей комбинирования:

Азиатский: Кунжутное масло, рисовый уксус, мед, острая горчица, молотый имбирь и свежая кинза

Богиня: Масло авокадо, хересный уксус, агава, пюре из авокадо и дижона, кориандр и плоская петрушка

Фруктовый: Оливковое масло, малиновый уксус, натуральное фруктовое желе, сливочный дижон, гранулированный чеснок

Festive: Масло грецкого ореха, клюквенный сок и красный винный уксус, натуральное клюквенное желе, дижонская горчица, гранулированный чеснок и розмарин

Простой: Оливковое масло, лимон, мед, йогурт, свежий укроп

Лето: Масло канолы, яблочный уксус, кленовый сироп, мягкая горчица, чеснок

Надеюсь, у вас будут прекрасные выходные (и долгие выходные для вас, канадцы!)

Следите за обновлениями на следующей неделе, чтобы увидеть УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт и сообщение РАЗДАЧИ в честь Месяца осведомленности о целиакии !!

Кристал

Диетолог на кухне

Рецепт традиционного арабского салата — Odehlicious

Рецепт арабского салата — это традиционный ближневосточный салат, смешанный с огурцом, помидорами, петрушкой, оливковым маслом и специями сумах.Обычно его подают в качестве гарнира к основным блюдам из мяса и риса.

Как половина Ближнего Востока, я люблю арабскую кухню, потому что ее еда ароматная и богатая специями. Кроме того, их продукты очень полезны и вкусны. Например, в Иордании и Леванте местные жители любят добавлять в свои блюда оливковое масло, овощи, сумах и другие специи.

Когда я был в Иордании, местные всегда подают салат во время обеда и ужина. Например, когда я навещал своих родственников в местном городе, они подавали традиционное иорданское блюдо из курицы под названием маклуба, а вместе с ним — салат.Когда я жил в Кувейте, местные всегда подают салат вместе с рисом и мясными блюдами.

Это много видов ближневосточных салатов, поскольку в некоторых из них используется определенный вид сыра или хрустящий лаваш. Но в этом посте я покажу вам очень простой, но традиционный рецепт арабского салата на Ближнем Востоке.

Рецепт Ингредиент

Для приготовления вкусного арабского салата вам понадобится несколько ингредиентов. Их на самом деле не так уж и много и даже просто.

Во-первых, это список нарезанных овощей, которые я использовала для своего салата:

• Салат
• Петрушка
• Огурец
• Помидоры

В некоторые ближневосточные салаты также добавляют другие овощи, такие как морковь и лук. Но я не фанат этих овощей, поэтому не добавляю их в свой салат.

Во-вторых, я использую в салате специй сумаха и оливкового масла первого холодного отжима .Это два важных ингредиента, которые придадут вам насыщенный кисловатый вкус, и без них вы можете приготовить арабский салат. Специи сумаха можно найти в любых продуктовых магазинах Ближнего Востока или арабских стран.

Наконец, мне нужно соли и черного перца для заправки салата. Эти два ингредиента необходимо приготовить прямо перед подачей, иначе салат получится водянистым.

Примечание: Пряность сумаха придает салату кисловатый привкус. Если у вас нет сумаха, можно просто использовать лимон.

Что мне подать с этим рецептом салата?

Этот рецепт арабского салата — вегетарианский гарнир, который едят и подают с другими основными блюдами. Сюда входят рецепты из мяса, морепродуктов и риса.

Вот список рецептов ближневосточных блюд, которые можно подавать и есть с этим арабским салатом:

Примечание: Необязательно подавать этот салат только с блюдами ближневосточной кухни. Подойдет любое иностранное блюдо с мясом, морепродуктами и рисом. Кроме того, это блюдо подходит для веганов, если вы не едите мясо.

Что я могу добавить в свой арабский салат?

Помимо овощей в этот ближневосточный салат, вы также можете добавить другие начинки, чтобы сделать салат восхитительным.

Например, в ливанской и других левантийских кухнях в этот салат обычно добавляют сыр фета или хрустящий лаваш. Название этого рецепта салата называется «Салат Фаттуш». Я ел этот салат несколько раз, это один из лучших салатов, которые я пробовал в своей жизни.

Наконец, я люблю добавлять йогуртово-чесночный соус в качестве заправки для салата.Йогуртовый соус идеально сочетается с салатом, который я настоятельно рекомендую есть с лавашем. Это не только вкусно, но и очень полезно.

Пошаговая инструкция

Шаг по приготовлению арабского салата очень прост и понятен.

Сначала нарежьте огурцы, помидоры, салат и петрушку. Когда вы закончите нарезать овощи, переложите их в большую миску.

Добавьте оливковое масло и сумах и быстро перемешайте. Наконец, вы добавляете соль и черный перец для вкуса.Подавайте их с любым основным блюдом, в котором есть рис и мясо, и все готово.

Для полной инструкции по рецепту вот шаг ниже:

Рецепт арабского салата

Доходность: 4

Время подготовки: 5 минут

Время обслуживания: 3 минуты

Общее время: 8 минут

Это традиционный ближневосточный салат, смешанный с огурцами, помидорами, петрушкой, салатом, специями сумах и оливковым маслом.

Состав

• 2 стакана нарезанных огурцов
• 1 стакан нарезанных помидоров
• 1 чашка нарезанного салата
• ½ стакана нарезанной петрушки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки специй сумаха
• Соль и черный перец по вкусу

Инструкции

1. Нарезать огурец, помидоры, салат и петрушку.
2. Переложить их в большую миску.
3. Добавьте в эту миску специи сумаха и оливковое масло.Хорошо перемешайте их с овощами.
4. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
5. Подавайте с любым основным блюдом, желательно с мясом и рисом.

Банкноты

• Вы можете добавить сыр фета или хрустящий лаваш, если хотите.
• Другие овощи, которые вы можете добавить, включают красный лук, морковь или мяту.
• Если у вас нет специй сумаха, можно добавить 2 столовые ложки лимонного или цитрусового сока.

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1
Сумма на порцию Калории 89 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 6 г Холестерин 0 мг Натрий 133 мг Углеводы 6 г Волокно 3 г Сахар 2 г Белки 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт греческого салата, который СУПЕР ПРОСТО за 20 минут

На главную »Салаты» 20-минутный греческий салат, который все любят!

Наш простой и полезный рецепт греческого салата готов за 20 минут, но его можно съесть за 5 минут.Это так вкусно! И идеальный полезный салат на обед, ужин или гарнир.

Легкий рецепт греческого салата

У нас были все необходимые ингредиенты, чтобы сделать наш полезный рецепт греческого салата . Но мы не представляли, насколько это будет восхитительно и как быстро все это съедят! Им понравилось! Мы знали, что он будет вкусным, но не ожидали, что все, кому мы его подавали, так разозлятся. Безумие думать, как легко приготовить греческий салат, а не все об этом знают.Буквально несколько супер свежих ингредиентов для винегрета помогают покорить всех. Ага, вот что можно сделать с салатом из свежей цедры лимона и лимонного сока. Но это все цвета и текстуры нарезанных огурцов, помидоров и оливок.

Видео по созданию рецепта

Как сделать легкий рецепт греческого салата

• Всегда начинайте со свежей зелени. Использование свежего укропа необходимо для получения изумительного свежего вкуса. Но если у вас нет свежего укропа, подойдет и сушеный укроп.
• Сыр фета связывает все вместе своей сливочно-соленой любовью. Если у вас нет сыра фета, вы можете использовать пармезан или ваш любимый ароматный сыр.
• Осторожно перемешайте с винегретом. Не перемешивайте слишком сильно, иначе помидоры разобьются. Каждый кусочек — это свежий кусочек нарезанных овощей и яркая, ароматная заправка для салата. Лето в укусе. Фактически, это салат круглый год.
• Вы можете приготовить компоненты салата и заправку за 2 дня до этого, но не добавляйте заправку, пока не будете готовы к подаче.Это салат, который можно приготовить круглосуточно и без выходных, чтобы быстро приготовить салат или перекусить. Сделайте это заранее, и вы не устанете от него, потому что это рецепт греческого салата , который не устареет, особенно когда его так быстро и легко приготовить.
• Все подробности рецепта находятся в поле рецептов ниже.

Посмотрите некоторые фавориты для этого рецепта:

Ничто не сравнится с испытанными кухонными принадлежностями и продуктами. Вот некоторые из фаворитов:

Черри-оливковая косточка — отлично подходит для оливок и вишни.Ямы исчезнут!
Microplane Zester — Идеальная цедра лимона!
Соль для реки Мюррей — наша любимая соль для финишной обработки. Изумительная соль из Австралии. Идеальные хлопья и супер вкусно!

Греческий салат 20 минут

Самое интересное в этом салате то, что вы можете полностью настроить его так, как хотите. Добавляйте больше или меньше любого ингредиента, чтобы он идеально соответствовал вашему вкусу!

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

• 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
• 2 столовые ложки (30 мл) красного винного уксуса
• цедра лимона, от 1 среднего лимона
• 2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока, свежий по возможности
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) сахара
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 чайной ложки (1,25 мл) кошерной или морской соли, по вкусу
• 1/4 чайной ложки (1,25 мл) черного перца, по возможности свежего треснувшего
• 3/4 чайная ложка (4 мл) сушеного орегано или 2 чайные ложки свежего измельченного орегано
• 3/4 чайной ложки (4 мл) сушеного укропа или 2 чайные ложки свежего измельченного укропа

ДЛЯ САЛАТА:

• 1 большой огурец или 3-4 небольшие огурцы, очищенные, очищенные от семян и нарезанные
• 4 спелых помидора рома, нарезанные кубиками (или 1 стакан (240 мл) помидоров черри, разрезанных пополам)
• 1/2 стакана (120 мл) нарезанного кубиками красного лука
• 3/4 стакана (100 г) Черные оливки каламата без косточек, разрезанные пополам
• 4 унции (115 г) сыра фета
• 1/4 стакана (60 мл) нарезанной петрушки

• В большой миске взбейте все ингредиенты заправки (оливковое масло, красный винный уксус, цедра лимона, лимонный сок, сахар, чеснок, соль, перец, орегано и укроп) .Попробуйте заправку и добавьте соли, перца или дополнительных приправ по вкусу.

• Добавьте огурец, помидоры, красный лук, оливки, сыр фета и петрушку. Осторожно перемешайте все вместе, чтобы покрыть заправкой. Добавьте дополнительную свежую цедру лимона или сок (по желанию) по вкусу. Подавать охлажденным.

калорий: 174 ккал, углеводы: 5 г, белок: 3 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 16 мг, натрий: 576 мг, калий: 198 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин A: 735 МЕ, витамин C: 12.9 мг, кальций: 125 мг, железо: 0,8 мг

Курс: салат, гарнир

Кухня: средиземноморская, салаты, вегетарианская

Калорийность: 174

Вы полюбите эти рецепты салатов

Этот рецепт полезного греческого салата был впервые опубликован в 2017 году.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов.Спасибо за поддержку.

Рецепт салата с кускусом — Классная кулинария

Простой и освежающий Салат кускус ! Он наполнен свежими овощами, свежими травами, острым сыром фета и приправлен яркой лимонной заправкой.

Средиземноморский салат с кускусом

Еще один рецепт салата для добавления в ротацию! Это сделано с нежным кускусом, богатой заправкой из оливкового масла и идеальным сочетанием ярких помидоров, огурцов и зелени.

Обладает восхитительным средиземноморским вкусом, который прекрасно сочетается с морепродуктами и курицей.

Он также очень универсален, и вы можете менять местами и добавлять другие ингредиенты, такие как нут или кедровые орехи (варианты см. Ниже).

В этом вкусном салате много питательных ингредиентов, от которых вы будете чувствовать себя великолепно! Из него получится отличный обед или вкусный гарнир на ужин.

Рецепт салата с кускусом

• 1 чашка сухого кускуса (по-мароккански)
• 1 чашка теплая вода
• Соль свежемолотая Черный перец
• 1/4 стакана + 1 чайная ложка оливкового масла , разделенное на части
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка измельченного чеснока (1 зубчик)
• 1 1/2 стакана виноградных помидоров , разрезанных пополам
• 1 1/2 стакана нарезанных кубиками Английский огурец
• 1/3 стакана нарезанного кубиками красный лук
• 1/3 стакана мелко покрошенного сыра фета
• 1/3 стакана поджаренных нарезанного миндаля (по желанию)
• 1/3 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты

Как приготовить кускус

1. Доведите воду до кипения в средней кастрюле.
2. Когда закипит, снимите с огня и сразу же добавьте кускус, соль и накройте крышкой. Дайте отдохнуть 5 минут.
3. Дать отдохнуть 5 минут.
4. Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла, взбейте вилкой и дайте остыть в течение 10 минут в салатнице (иногда перемешивайте, чтобы уменьшить прилипание).
5. Тем временем подготовить оставшиеся ингредиенты салата.

Как приготовить салат из кускуса

1. В небольшой миске взбейте оставшиеся 1/4 стакана оливкового масла, лимонного сока и чеснока.
2. В миску с кускусом добавить помидоры, огурцы, красный лук, фету, миндаль, если используется, петрушку и мяту.
3. Вылейте повязку на все и перемешайте до равномерного покрытия.
4. Приправить солью и перцем по вкусу.

Варианты

• Сделайте это больше как основное блюдо — добавьте 14 унций. банка нута (процедить и промыть). Если вы идете по этому пути, просто добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла и 1/2 столовой ложки лимонного сока.
• Попробуйте с другими травами. Еще я приготовила этот салат с заменителями мяты.Один раз базилик, другой раз укроп, потом тоже кинза. Я предпочитаю только мяту, но и другие варианты тоже вкусные.

• Используйте стандартные огурцы огурцы вместо английских. В этом случае сначала очистите их.
• Поменять сыр местами. Котия, мизитра или козий сыр подойдут для феты.
• Используйте 2 помидора рома (нарезанных кубиками) вместо виноградных помидоров.
• Миндаль указан как необязательный, но я их настоятельно рекомендую. Кедровые или грецкие орехи — еще один отличный вариант.Вам понравятся дополнительные хрустящие и ореховые нотки.
• Израильский (жемчужный) кускус тоже подойдет, просто следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, а не используйте их.

Полезные советы по приготовлению лучшего салата из кускуса

• Если на большой высоте, не забудьте добавить немного воды при приготовлении кускуса.
• Дайте кускусу остыть, чтобы салат стал более освежающим (но не забудьте взбить и отделить мелкие зерна), а еще лучше, если у вас есть час, чтобы дать ему отдохнуть в холодильнике, еще лучше.
• Я думаю, что салат лучше всего в тот день, когда он готовится, но он хорошо хранится в холодильнике в течение 1 дня.
• Как и любой другой рецепт, убедитесь, что он достаточно приправлен солью, чтобы он не получился плоским.

Еще салаты, чтобы попробовать

Салат с кускусом

Простой и освежающий салат из кускуса! Он наполнен свежими овощами, свежими травами, острым сыром фета и заправлен яркой лимонной заправкой.Идеально подходит для подачи с морепродуктами или курицей.

Порций: 5

Подготовка20 минут

Готовка 5 минут

Готовность через 25 минут

• 1 стакан сухого марокканского кускуса *
• 1 стакан теплой воды **
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1/4 стакана + 1 чайная ложка оливкового масла, разделенного (обычного или первого отжима)
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка измельченного чеснока (1 зубчик)
• 1 1/2 стакана разделенных пополам виноградных помидоров
• 1 1/2 стакана нарезанного кубиками английского огурца
• 1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/3 стакана мелко покрошенного сыра фета
• 1/3 стакана поджаренного нарезанного миндаля (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
• 1/3 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты

• Доведите воду до кипения в средней кастрюле.

• Когда закипит, снимите с огня и сразу же добавьте кускус, соль и накройте крышкой. Дайте отдохнуть 5 минут.

• Сбрызните 1 ч.л. оливкового масла, взбейте вилкой и дайте остыть в течение 10 минут в салатнице (периодически перемешивайте, чтобы уменьшить прилипание). Тем временем подготовьте оставшиеся ингредиенты для салата.

• В небольшой миске взбейте оставшиеся 1/4 стакана оливкового масла, лимонного сока и чеснока.

• В миску с кускусом добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, миндаль, если используется, петрушку и мяту.Вылейте повязку на все и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

• Приправить солью и перцем по вкусу. Салат лучше всего готовить днем, но его можно хранить в холодильнике в течение 1 дня.

• * Израильский (жемчужный) кускус здесь также подойдет, просто следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, а не перечисленным здесь (шаги 1-2).
• ** Если вы находитесь на большой высоте, добавьте 2 дополнительные столовые ложки воды.

Пищевая ценность

Салат с кускусом

Сумма на порцию

калорий 356 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 3 г

Мононенасыщенные жиры 13 г

24

9godium 9godium 9godium 11%

Калий 479 мг 14%

Углеводы 37 г 12%

Клетчатка 5g 21%

Сахарный протеин 4g 4%

%

%

Витамин A 2067IU 41%

Витамин C 35 мг 42%

Кальций 133 мг 13%

Железо 2 мг

9000 процентов на 11% диета на 2000 калорий.

No related posts.