Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Банановый пудинг для ребенка в духовке рецепт. Банановый пудинг

Пошаговые рецепты приготовления бананового пудинга: с печеньем на молоке, на скорую руку, с манкой в духовке, творожно-банановый для детей, в мультиварке, в микроволновке

Оценка
рецепта

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

4 гр.

Углеводов

152 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт бананового пудинга

Банановый пудинг — вкусный десерт, который порадует каждого. Готовится легко и просто. Вариантов приготовления довольно много: можно добавлять дополнительные ингредиенты, готовить на плите, в духовке, микроволновой печи и в мультиварке. В нашей подборке мы предложим несколько вкусных рецептов бананового пудинга.

Ингредиенты :

• литр молока;
• сто пятьдесят гр сахара;
• пятьдесят гр муки;
• два банана;
• пакетик ванилина;
• пятьдесят гр кукурузн крахмала;
• четыре желтка;
• двести гр бисквитного печенья.

Пошаговый рецепт бананового пудинга

Наливаем четверть молока в миску. К нему вводим яичные желтки и взбиваем венчиком.

В другой емкости смешиваем сахарный песок, пшеничную муку, крахмал и ванилин.

Оставшееся молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, помешивая ложкой и сразу выключаем плиту.

Пересыпьте сухие ингредиенты к яйцам с молоком и размешиваем до растворения комков.

Полученное вливаем к молоку в кастрюле. Включаем слабый огонь и, помешивая, варим еще пару минут после повторного закипания.

Масса загустела, снимаем с огня и накрываем крышкой — пусть чуть остынет.

Печенье измельчите в крошку блендером и насыпьте половину в подготовленные пиалы или чашки — всего их шесть.

Бананы нарезаем кружочками и выкладываем половину сверху на печенье. Заливаем все половиной пудинга.

Теперь снова делаем слои из печенья, бананов и пудинга.

Готовые порции можете украсить на свой вкус. Это может быть крошка из печенья или орехов, листики мяты или кружочек банана.

Вариант 2: Быстрый рецепт бананового пудинга

Рецепт несколько иной, чем классический, хотя и есть общие принципы приготовления. Бананы мы пюрируем блендером и объединим с основой для пудинга.

Ингредиенты :

• четыре банана;
• шестьсот мл молока;
• четыре гр ванильного сахара;
• сто пятьдесят гр сахарного песка;
• три чайн лож слив масла;
• шесть стол лож муки;
• четыре яйца — только желтки;
• сто пятьдесят гр печенья.

Как быстро приготовить банановый пудинг

Для приготовления на скорую руку заранее подготовьте миксер — это будет наш помощник на ближайшее время.

Наливаем в кастрюлю молоко, сразу высыпаем в него всю муку и пробиваем миксером до однородности. Это делается быстро — буквально минута.

Теперь нам нужен желток от четырех яиц. К нему насыпаем сахар обычный и ванильный — все размешивается лопаткой.

Вливаем полученное к молочно-мучной смеси. Снова пробиваем все миксером для однородности.

Ставим все на слабый огонь и начинаем постоянно замешивать миксером на минимальной скорости. Делаем это минуты три — основа для пудинга загустеет и нагреется.

Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Огонь выключаем.

Бананы разрезаем на три или четыре части и пюрируем блендером. Один оставьте на украшение. Переложите в кастрюлю и снова пробейте миксером до однородности.

Печенье измельчите блендером и насыпьте в креманки. Следом кладем пару кружочков банана. Заливаем пудингом и снова идут слои печенье — бананы — пудинг.

Поставьте креманки в холодильник на пару часов. Бананами украшаем перед подачей на стол, чтобы они не потемнели.

Вариант 3: Банановый пудинг с манкой в духовке

Чтобы не возиться с томлением молока и прочих ингредиентов на плите, практически не отходя ни на минуту. Давайте приготовим вкусный десерт в духовке. Получится вкусно, полезно и очень просто.

Ингредиенты :

• четыре бананы;
• полов стак манки;
• стакан нежирного молока;
• два куриных яйца.

Пошаговый рецепт

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кружочками и укладываем на дно формы для запекания, предварительно смазанной сливочным маслом.

Налейте в глубокую миску молоко, вбейте к нему яйца и взбейте пышно блендером или миксером.

В молочную массу насыпается манка и все снова пробивается миксером.

Заливаем основой кружочки бананов в форме.

Разогреваем духовку до 180 С, ставим в нее форму на сорок минут.

Когда сработает таймер, даем остыть пудингу прямо в форме, а потом уже можно перекладывать. Если же у вас красивая стеклянная или керамическая огнеупорная форма, оставьте прямо в ней. Подавайте в теплом или холодном виде.

Можете дополнительно украсить кружочками свежих бананов.

Вариант 4: Творожно-банановый пудинг для детей

Этот вариант подойдет для ребенка от первого года жизни. Вы и сами по достоинству оцените нежный и приятный вкус этого десерта. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты :

• шестьсот гр обезжиренного творога;
• четыре курин яйца;
• сто мл молока;
• пятьдесят гр сахарного песка;
• пятьдесят гр манной крупы;
• один банан.

Как приготовить

Разбейте в миску все четыре яйца, насыпьте к ним сахар и пышно взбейте.

В другой емкости объедините творог, молоко, манку и перетрите все лопаткой или ложкой до однородной массы.

Влейте пышно взбитые яйца к молочно-творожной массе и размешайте лопаткой.

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и добавляем в общую массу. Все перемешайте. Дополнительно можно пройтись блендером, чтобы пудинг был более однородным и нежным.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Наполняем ее пудингом и выпекаем сорок минут при 170 С.

Берем тридцать миллилитров молока, столовую с горкой ложку сахара и объединяем в небольшой кастрюльке.

Томите несколько минут на слабом огне до растворения сахара, потемнения до карамельного цвета.

Влейте чуть-чуть воды, чтобы получился соус.

Вынимаем из духовки пудинг. Остужаем до теплого состояния и перекладываем на большое блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и поливаем соусом — настоящий десерт, которым можно угощать детей от года. Взрослым он тоже понравится.

Вариант 5: Банановый пудинг в мультиварке

Почему бы не приготовить вкусный и нежный пудинг в мультиварке. Она сохранит все полезное и сэкономит наше время. Рецепт рассчитан на две порции блюда.

Ингредиенты :

• один банан;
• полторы ст л слив маслица;
• полторы ст л сахара;
• пятьдесят гр манки;
• двести мл молока;
• одно куриное яйцо.

Пошаговый рецепт

В чашу блендера наливаем все молоко, насыпаем сахар, кладем сливочное масло. Сразу же вбейте одно куриное яйцо.

Банан очищаем, нарезаем на три или четыре части и добавляем в чашу блендера.

Доводим все до однородности.

Берем две керамические формочки для десертов. Смазываем их маслом и наполняем полученной массой.

Берем подставку для приготовления блюд на пару, которая прилагается к мультиварке. В чашу устройства наливаем пол-литра воды и ставим лоток. На него емкости с пудингом.

Включаем программу «Варка на пару», засекаем сорок минут и занимаемся своими делами. Как вы видите, мы потратили очень мало времени на подготовку.

Итак, сработал таймер. Вынимаем лоток с чашечками, немного остужаем и подаем вкусный десерт.

Вы можете подавать прямо в чашечках или переложить пудинг на плоское блюдо, украсить его кружочками бананов и листиком мяты.

Вариант 6: Банановый пудинг в микроволновке

Микроволновая печь есть, пожалуй, у каждого. В ней можно не только разогревать, замораживать, как это делает большинство, но и готовить. Сейчас мы сделаем вкусный банановый пудинг.

Ингредиенты :

• две стол лож молока;
• сто гр лив масла;
• два яйца;
• сто гр муки;
• сто гр сахарного песка;
• два банана;
• пакетик ванильного сахара;
• одна чайн л корицы.

Как приготовить

С бананов снимаем кожуру. Теперь их можно пюрировать блендером или просто размять вилкой, как вам удобней.

Добавляем в полученную банановую массу мягкое сливочное маслице. Вот теперь нам понадобится кухонная техника.

Пробиваем миксером до однородной массы.

Подсыпаем сахарный песок, просеянную муку и продолжаем размешивать. Муку просеиваем обязательно, чтобы пудинг получился пышным и воздушным.

Отдельно взбейте пышно яйца, затем добавьте в основу для пудинга и деликатно размешайте ложкой.

Ванильный сахар и корицу вводим самыми последними и снова аккуратно перемешиваем.

Влейте молоко и пробейте уже миксером до пышности и однородности.

Возьмите форму, которая подойдет для микроволновки. Точно можно использовать стеклянные или керамические жаропрочные емкости для запекания. Не должно быть ни эмали, ни рисунков, ничего.

Наполняем емкость основой для пудинга и включаем микроволновку на восемь минут при мощности 700 Вт.

Когда сработает звуковой сигнал, аккуратно вынимаем, чтобы не обжечься. Оставляем до остывания и подаем в теплом виде.

Готовый банановый пудинг можно присыпать сахарной пудрой.

3 года назад

2,583 Просмотры

Банановые рецепты очень популярны. Бананы мы с удовольствием используем для приготовления десертов и выпечки — , и т.д. Наконец, захотелось приготовить банановый пудинг . Пудинг — десерт родом из Англии — он готовится из молока, сахара, яиц и муки с добавлением фруктов. В Англии пудинг считается блюдом рождественского стола. А ведь совсем скоро рождество, самое время приготовить этот нежный ароматный десерт. Само название этого десерта — банановый пудинг — уже вызывает аппетит. Быстро готовим и получаем очередное кулинарное наслаждение!

Можно готовить двумя способами — с выпечкой и без. Выпечка занимает всего 10-15 минут, поэтому приготовление такого варианта займет чуть больше времени. Итак, готовим!

Рецепт бананового пудинга

Что необходимо:

• полстакана сахара
• 1/3 стакана муки
• 2 стакана молока
• щепотка соли
• 3 желтка
• 1 ч л экстракта ванили или ванилин на кончике ножа
• 2 ст л сливочного масла
• печенье (легкое, хорошо впитывающее)
• 5-6 спелых бананов

Для варианта с выпечкой мы используем белки:

• 3 белка
• щепотка соли
• 1/4 стакана сахарной пудры
• ванилин на кончике ножа или 1/2 ч л экстракта ванилина или банана (по желанию)

Чтобы не ломать голову что же сделать из яичных белков, рекомендую их использовать при приготовлении бананового пудинга. 3 белка мы взбиваем co щепоткой соли в густую пену, а затем постепенно добавляем 1/4 стакана сахарной пудры и ванилин (можно использовать ванильный сахар вместо сахарной пудры).

Взбить белки с солью и сахарной пудрой

Банановый пудинг рецепт с фото

Сахар, щепотку соли и муку смешиваем в кастрюле.

Смешиваем сахар, соль, муку

Постепенно вливаем молоко. Хорошо размешиваем и ставим на огонь.

Вливаем молоко и нагреваем до загустения

Интенсивно мешая, нагреваем молочную смесь почти до кипения. Она должна загустеть.

Смесь должна загустеть

Желтки отделяем от белков.

Желтки отделяем от белков

В желтки добавляем поочередно по одной столовой ложке горячую молочную смесь и быстро перемешиваем. Ложки три-четыре будет достаточно.

Вмешать в желтки 3 ложки горячей молочной смеси

Вливаем желтковую массу при постоянном помешивании в молочную смесь.

Вливаем желтки в горячую молочную смесь

Теперь можно добавить экстракт ванили.

Добавляем экстракт ванили

Опять ставим на огонь и, интенсивно мешая, прогреваем, но не кипятим.

Интенсивно мешая, нагреваем

Убираем кастрюлю с огня, сразу добавляем сливочное масло и взбиваем венчиком до растворения масла.

Добавляем масло и взбиваем венчиком

Основа для пудинга готова. Теперь решать вам — готовите вы пудинг без выпечки или используете в рецепте белки и банановый пудинг запекаете в духовке.

Если вы решили приготовить банановый пудинг БЕЗ ВЫПЕЧКИ , то берете подходящие порционные формочки — широкие стаканы или креманки.

На дно выкладываете печенье (можно покрошить), затем слой нарезанных бананов, сверху пудинговую массу и взбитые сливки (по желанию, можно без сливок). И еще раз повторяете слои. Украсить можно печеньем и кусочком банана, посыпать шоколадной крошкой или какао. Дайте немного постоять десерту, чтобы печенье пропиталось. И первый вариант бананового пудинга без выпечки готов.

Банановый пудинг без выпечки

Банановый пудинг с выпечкой

В форму выкладываем печенье. Если это квадратное печенье, то лучше его раскрошить. Если у вас есть маленькое круглое бисквитное печенье, то просто раскладываете его по дну формы.

Первый слой — печенье

Затем слой бананов.

Нежный и невероятный банановый пудинг — отличное лакомство для всей семьи. Выбирайте из многообразия рецептов лучший!

Банановый пудинг – нежнейший десерт, который однозначно тронет сердце и душу любителей бананов. Прелесть пудинга в том, что готовится он проще простого, ингредиенты часто имеются прямо под рукой. Главное – взять спелые и сладкие бананы, от их выбора будет зависеть половина успеха данного шедевра.

Банановый пудинг легко можно приготовить даже на праздничный стол, в качестве сладкого будет отличный вариант – легкий и аппетитный. К банановому пудингу можно подать шарик сливочного мороженого, также можно посыпать пудинг любой крошкой – шоколадной, цветной кондитерской посыпкой, ореховой крошкой и т.д.

Остудить пудинг перед подачей нужно обязательно, к столу можно также подавать его с листочком мяты. В любом варианте гости будут вас благодарить за нежные вкусовые ощущения, которые вы им подарите, преподнеся порцию такого пудинга.

• Бананы 2 шт
• Молоко 320 мл
• Ванильный сахар 2 г
• Сахар 80 г
• Масло сливочное 1.5 ч.л.
• Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л.
• Яйцо куриное 2 шт
• Песочное печенье 70 г

Для начала нужно подготовить миксер и кастрюлю, в которой будет готовиться основная часть пудинга. Влить указанное в списке ингредиентов количество молока, сразу туда же всыпать пшеничную муку, предварительно просеяв ее через самое мелкое сито.

При помощи миксера необходимо взбить муку и молоко до однородного состояния, чтобы все комочки полностью растворились. На этот процесс уйдет около минуты.

Отдельно взять миску небольшого объема, отделить у двух куриных яиц белок от желток, белок использовать для другого рецепта, желток переложить в миску. Подсыпать нужное количество сахарного песка и ванильного сахара. Перетереть ингредиенты между собой при помощи лопатки.

Сахарно-яичную массу переложить к муке с молоком. При помощи миксера еще раз взбить все ингредиенты, соединив их в единую субстанцию.

Переставить кастрюлю на огонь, включив нагрев конфорки ниже среднего. Постоянно мешать массу венчиком или миксером на самых низких оборотах. От кастрюли не отходить, иначе масса может пригореть, на все про все уйдет около двух-трех минут. Этого времени достаточно для того, чтобы основа стала густой, после добавить сливочное масло, перемешать.

Один банан переложить в чашу блендера, предварительно очистив и поломав банан произвольными кусками.

К банану выложить всю массу из кастрюли.

Измельчить все ингредиенты в блендере несколько минут, до кремообразного состояния.

Оставшийся банан нарезать пластинками, печенье поломать руками. Креманки или стаканы наполнять следующим образом – слой бананов и печенье.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: банановый пудинг в мультиварке

Воспользуйтесь вашей мультиваркой для приготовления замечательного пудинга. Всего-то через час у вас на столе будет стоять ароматный и красивый пудинг с бананово-творожной начинкой! Очень вкусно!

• Сахар 1 Чайная ложка
• Манная крупа 1 Чайная ложка
• Банан ½ Штуки
• Творог 100 Грамм
• Желток 1 Штука
• Масло сливочное 50 Грамм

С помощью миксера взбейте яичный желток с творогом и сливочным маслом.

Добавьте измельченный банан и манную крупу, перемешайте до однородной густой массы. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Перекладываем в нее будущий пудинг и вливаем 1-2 стакана воды.

Готовим в режиме “На пару” 20 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 3: банановый пудинг в духовке (с фото)

Это великолепный пример диетической выпечки: пудинг не содержит сахар, масло и муку и готовится на основе небольшого количества манки. Сладкий банан, запеченный в легком молочном и не сладком суфле, в сочетании с последним, обладает отменным вкусом не только для худеющих, но и для всех любителей вкусной домашней выпечки. Тип блюда:десерт Калорийность:111 ккал Рецепт простой и позволяет всего за 3-5 минут приготовить тесто для бананового пудинга, после чего остается поставить его в духовку и ждать, когда пудинг остынет.

• банан – 4 шт.
• молоко – 1 стакан
• манка – 0,5 стакана
• яйцо – 2 шт.

Режем очищенные бананы на кружочки и укладываем их равномерным слоем в форму для запекания.

Взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем манку и вновь взбиваем. Удобно взбивать блендером, но можно и вручную.

Заливаем бананы полученной смесью. Поскольку манка оседает на дне емкости, то желательно при заливке манную смесь немного взбивать ложкой, чтобы манка равномерно распределилась в форме.

Ставим пудинг в духовку на 40 минут при 180С. Ждем, когда он немного остынет и только тогда вынимаем из формы. Горячим пудинг может разваливаться, а вот в остывшем состоянии прекрасно держит форму хорошо режется.

Подаем банановый пудинг теплым или холодным.

Благодаря бананам пудинг получается потрясающе ароматным и очень сладким. Для уменьшения сладости часть бананов можно попробовать заменить твердой грушей.

Рецепт 4: банановый пудинг с манкой (пошагово)

Пудинг – известное английское блюдо, которое получило множество разновидностей. Если у вас есть маленькие дети, они наверняка оценят это лакомство. Готовится манный пудинг с бананом почти так же, как обычная манна каша, но его внешний вид и форма подачи не имеют ничего общего с кашей, а потому может подаваться как оригинальный полезный десерт.

• Манка — 150 гр.
• Молоко — 2 стакана
• Куриные яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Соль — щепотка
• Бананы — 1 шт.

Сперва варим обычную манную кашу: лучше использовать для этой цели кастрюлю с толстым дном. В конце приготовления добавьте кусочек сливочного масла. Варим кашу до полной готовности и остужаем.

В остывшую манную кашу добавляем нарезанный тонкими кольцами банан.

Разбиваем яйца, аккуратно отделяя белки от желтков. Последние взбиваем с сахаром в однородную массу.

Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую белую пену. Обе части яйца по очереди добавляем в манную кашу и вымешиваем.

Форму для пудинга смажьте сливочным маслом и разложите манную кашу с бананом. Запекаем манный пудинг в духовке 30 минут при 180 градусах.

Манный пудинг с бананом готов. Перед подачей его можно полить сиропом или украсить тертым шоколадом.

Рецепт 5, пошаговый: домашний пудинг с бананом

Приготовить вкусный банановый кекс-пудинг в порционных формочках можно всего за полчаса. Этот рецепт пудинга с бананом очень прост, его освоит даже дебютирующая на кухне хозяюшка.

• Банан крупный (перезревший) — 0,5 шт. (или 1 маленький)
• Масло сливочное — 1 ст. ложка + для смазывания формы
• Сахар — 2 ст. ложки
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. ложка
• Сода — 0,3 ч. ложки
• Уксус — 0,5 ч. ложки

Подготавливаем ингредиенты для пудинга с бананом. Банан возьмите перезревший. Также подготовьте маленькую жаростойкую форму для выпекания. Включаем духовку заранее, чтобы она хорошо прогрелась.

Как приготовить кекс-пудинг с бананом: растапливаем сливочное масло и переправляем его в миску.

Добавляем к растопленному сливочному маслу яйцо.

Следом подсыпаем сахар.

Используя миксер, продукты взбиваем.

Банан при помощи вилки хорошо разминаем. Банановое пюре перекладываем в получившуюся массу. Снова перемешиваем ингредиенты миксером.

Теперь в банановую смесь подсыпаем муку.

Добавляем гашеную соду.

Подливаем молоко и еще раз перемешиваем ингредиенты.

Перекладываем полученную массу в смазанную маслом форму.

Банановый кекс-пудинг выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут. Дверцу духовки желательно не открывать.

Готовый пудинг с бананом внутри имеет пористую влажную структуру. Остужаем его и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 6: пудинг с бананом, апельсном и мороженым

• Банан — 2 шт
• Молоко (1 л для пудинга, 200 мл в коктейль) — 1,2 л
• Пудинг (Dr.Oetker, ванильный и шоколадный, порошок в пакетике) — 2 шт
• Мороженое (ванильное) — 200 г
• Апельсин (лучше хурма) — 2 шт
• Сахар — 4 ст. л.

Сначала готовим пудинг. Содержимое пакетика смешивать с 4 ст.л. молока и 2 ст.л. сахара.

Вскипятить 0,5 л молока (в расчете на 1 пакет пудинга) — количества будет больше, чем необходимо для рецепта, но я делала так. Оставшийся пудинг доели просто так с удовольствием.

Добавить разведенную смесь в молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения, варить, помешивая, 1 минуту.

Разлить пудинг по формочкам (либо просто в миску), оставить до застывания.

Ту же процедуру проделать и с шоколадным пудингом.

Бананы очистить, измельчить в блендере в пюре. Добавить шоколадный пудинг. Перемешать.

Затем добавить 100 мл молока и 100 гр мороженного, взбить в блендере.

Апельсин очистить, измельчить в блендере. Добавить ванильный пудинг, мороженое, молоко, взбить. Разлить по бокалам, приятного аппетита!

Рецепт 7: банановый пудинг с брусникой

Этот рецепт должен подкупить целыми тремя достоинствами: простота приготовления, экономичность, отсутствие сахара и прочих недиетических продуктов. Действительно, это блюдо можно приготовить практически одной рукой из очень простого набора продуктов и получить при этом отличное лакомство, которое не навредит фигуре.

• Банан 4 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Молоко 1 ст.
• Крупа манная 0,5 ст.
• Брусника 4-5 ст.л.

Взбиваем венчиком яйца с молоком.

Добавляем к ним манную крупу и ещё раз хорошо всё перемешиваем.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кружками.

В форму для запекания выкладываем бананы в два слоя. Сюда же добавляем бруснику. Она у меня была замочена в совсем небольшом количестве сахара, поэтому можно пренебречь им при подсчёте калорийности.

Заливаем ягоды и бананы подготовленной смесью. Отправляем пудинг в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Подавайте пудинг горячим, с любимыми напитками. Если вам захочется подсластить блюдо, можно добавить фруктовый пекмез или мёд. Приятного аппетита!

Рецепт 8: как сделать дома банановый пудинг

Очень вкусный пудинг, который ничем не уступает магазинному и никакой химии!

• молоко 2 стак.
• сахар 70 г
• мука белая высшего сорта 1 ст. л.
• с большой горкой
• крахмал картофельный 2 ч. л.
• ванилин 1 щеп.
• желток куриный 2 шт
• печенье по вкусу — они должны быть легко пропитывающимися
• банан 1 шт

Смешать все сухие ингредиенты вместе.

Молоко нагреем, но не даем закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать.

Вливаем смесь желтков и молока в смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком. Помешивая готовим на маленьком огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой во избежание образования пленочки.

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта сайт

Банановый пудинг – воздушный десерт, приготовленный из ванильного крема, хрустящих вафель и бананов. Как и любой другой вариант пудинга, он относится к категории запеканок, но для его приготовления нужна не духовка, а водяная баня, которая помогает добиться необычной легкой текстуры. Классический рецепт предполагает порционную подачу в креманках.

Они наполняются слоями из пудинга и кусочков вафель или бисквитного печенья. Более простым способом является приготовление пудинга в одной посуде. Для этого просто смешайте все компоненты и украсьте блюдо сиропом, взбитыми сливками, любимым топингом или сахарной пудрой. Разнообразить рецепт можно при помощи добавления корицы или сушеного имбиря.

Главным секретом этого десерта является использование натуральной ванили или ванильного экстракта, которые ни в коем случае нельзя заменять ванилином – пудинг будет горчить и получится невкусным. Если вы предпочитаете однородные десерты, перед подачей блюдо можно немного подержать в холодильнике – так вафли станут мягкими и пропитаются кремом.

Рецепт бананового пудинга

В большую кастрюлю всыпать 70 г сахарного песка, добавить кукурузный крахмал, присолить, перемешать. Куриные яйца помыть, разбить два яйца в кастрюлю. Третье разделить на желток и белок, желток добавить к остальным компонентам. Взбить в однородную массу при помощи блендера. Постепенно ввести 125 миллилитров молока. Еще раз взбить ингредиенты.

В отдельной посуде смешать остаток молока и сахарного песка. Поместить на медленный огонь и закипятить, все время помешивая. Молоко ввести в яичную массу, постоянно взбивая при помощи блендера, чтобы яйца не свернулись. Выложить массу в широкую посуду с толстым дном. Поместить на несильный огонь. Держать на плите 5 минут, постоянно помешивая.
Прослойки в пудинге можно делать из вафель, печенья или бисквита Масса должна стать густой и плотной (как домашняя сметана). Готовую массу снять с плиты, ввести сливочное масло, домешать ваниль. Протереть массу при помощи мелкого сита, чтобы избавиться от возможных комков. Отставить остывать, прикрыть крышкой и убрать в холодное место на 3 часа. Подготовить креманки или небольшие пиалы из стекла.

Вафли поломать на небольшие кусочки. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой до состояния однородной массы. В каждую креманку положить немного ломаных вафель, покрыть слоем пудинга, выложить банановую массу. Повторять слои до верха посуды. Украсить взбитыми сливками. Натереть при помощи терки шоколад, присыпать пудинг перед подачей.

Пудинг – это невероятно легкий, вкусный десерт, который так нравится детям. Готовить его очень просто, но от этого вкус и аромат блюда не теряет своей уникальности. Банановый пудинг, пожалуй, самый любимый десерт у малышей, ведь он обладает характерным для этого фрукта вкусом и ароматом. Сегодня мы расскажем, как правильно приготовить банановый пудинг в мультиварке.

Банановый пудинг – очень сочный нежный десерт, который буквально тает во рту. Готовится он очень легко: достаточно измельчить все ингредиенты блендером и отправить в прибор для готовки пищи. С мультиваркой готовить банановый пудинг – одно удовольствие, ведь умная машина делает все процессы без вашего участия.

Список продуктов для приготовления бананового пудинга в мультиварке:

• банан – 1 шт;
• масло сливочное – 4 ч. л;
• сахар – 4 ч. л;
• манка – 2 ст. л;
• куриное яйцо – 1 шт;
• вода – 1 мультистакан;
• молоко (2,5% жирности) – 200 мл.

Готовим банановый пудинг в мультиварке поэтапно:

1. Банан очистить, порезать на большие кусочки произвольной формы.
2. В емкость блендера отправить банан, молоко, сливочное масло, сахар, яйцо и манную крупу.
3. Все ингредиенты перебить в блендере до получения однородной консистенции.
4. Переместить полученную выше массу в формочки для готовки.
5. Формочки с будущим пудингом поставить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
6. В чашу мультиварки налить воду, установить емкость для готовки на пару в нужное место.
7. Прибор закрыть, на приборной панели выбрать режим «готовка на пару». Время приготовления – 40 минут.

Готовый пудинг, по желанию, украсить ягодами (отлично подойдут ягоды красной смородины), бананами, порезанными кружочками, полить шоколадом или любым другим топпингом.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 2

Банановый пудинг – это исконно британский десерт. Готовят его не только для повседневного употребления, но и для подачи на праздничный стол. Стоит отметить что для бананового пудинга лучше всего выбирать самые спелые плоды. Именно дозревшие бананы придадут десерту сладость и непревзойденный аромат. Кроме того, обратите вынимание на состояние плодов: они должны быть спелыми, но без темных пятен.

Составляющие:

• бананы – 4 шт;
• масло сливочное – 100 гр;
• куриные яйца – 2 шт;
• сахар – 130 гр;
• сок лимона – 1 ст. л;
• ананасовый сок – 300 мл;
• панировочные сухари – 130 гр.

Этапы приготовления бананового пудинга в мультиварке:

1. Растопить сливочное масло.
2. В емкость блендера поместить яйца, сахар и сливочное масло.
3. Содержимое блендера перебить с помощью погружного агрегата.
4. Очистить бананы, нарезать небольшими кубиками.
5. Банановые кубики отправить в массу из яйца, масла и сахара. Аккуратно перемешать ложкой.
6. Добавить к общей массу лимонный и ананасовый соки, снова перемешать все ингредиенты ложкой.
7. Всыпать в массу панировочные сухари, аккуратно размешать с помощью ложки.
8. Получившуюся смесь поместить в емкость мультиварки.
9. Прибор установить в режим выпечки, закрыть крышку и готовить десерт 40 минут.

Получившееся блюдо подавать красиво тертым шоколадом и кусочками банана либо взбитыми сливками.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 3

Если вы на диете и вам противопоказан сахар, но хочется полакомиться пудингом – не беда. Приготовьте данный десерт без добавления сахара. Конечно, он будет не таким сладким, но, в целом, аромат и вкус блюда сохранятся при условии использования в процессе готовки дозревших банановых плодов.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления пудинга в мультиварке:

• бананы – 4 шт;
• манка – ½ мультистакана;
• молоко – 1 мультистакан;
• вода – 1 мультистакан;
• куриные яйца – 2 шт.

Этапы приготовления бананового пудинга без сахара в мультиварке:

1. В емкость блендера отправить яйца и молоко. Перебить ингредиенты на максимальной скорости.
2. Добавить в молочно-яичную массу манную крупу. Еще раз взбить ингредиенты.
3. Очистить бананы, нарезать кубиками или кружочками.
4. Разложить измельченные бананы в формы для запекания, залить получившейся ранее смесью из молока, яиц и манки.
5. Формы вместе с содержимым поместить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
6. В чашу прибора налить воду, установить емкость для готовки на пару в нужное место.
7. Мультиварку закрыть, на дисплее выбрать режим «на пару» и готовить десерт 40 минут.

По приготовлению дать блюду остыть и подавать к столу предварительно полив любимым вареньем или джемом.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 4

Банановый пудинг – это, кроме вкуса, аромата и сочности, еще и очень полезное блюдо. Еще больше пользы в него можно привнести, если добавить творог. От этого десерт станет только вкуснее и сытнее. Кстати, если ваш ребенок не любит кисломолочную продукцию, то отличный способ замаскировать творог, добавив его в состав бананового пудинга. Итак, берите рецепт на заметку.

Какие продукты нужны для приготовления бананового пудинга с творогом:

• банан – ½ шт;
• манка – 1 ч. л;
• творог – 100 гр;
• сахар 1 ч. л;
• яичный желток – 1 шт;
• вода – ½ мультистакана;
• сливочное масло – 50 гр.

Готовим блюдо поэтапно:

1. В отдельной емкости смешать сахар, желток куриного яйца, творог и сливочное масло. Перебить продукты миксером.
2. Очистить банан, мелко нарезать ножом.
3. В приготовленную выше массу добавить банан и манку. Размешать ингредиенты до получения однородной консистенции.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
5. Выложить массу в мультиварку, аккуратно распределив по всей поверхности.
6. Налить в емкость прибора воду.
7. На дисплее мультиварки выбрать режим «на пару». Закрыть агрегат крышкой и готовить блюдо 25-30 минут.

Готовый пудинг украсить свежими фруктами, топпингом или джемом.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 5

Банановый пудинг в мультиварке получается однородным и нежным. Если вы любите в десертах кусочки, то приготовьте данный десерт с добавлением печенья. Такая вкусность обязательно придется по вкусу вашим деткам, и они будут восторженно просить готовить банановый пудинг с печеньем еще и еще.

Список ингредиентов:

• бананы – 2 шт;
• яичные желтки – 2 шт;
• печенье – 5-10 шт;
• сахар – 70 гр;
• молоко – 2 мультистакана;
• мука – 1 ст. л;
• крахмал – 2 ч. л;
• ванилин по вкусу.

Как готовить банановый пудинг с печеньем:

1. Молоко влить в емкость мультиварки.
2. Прибор установить в режим «варка» и подогреть молоко до температуры, примерно, 75-80 градусов.
3. Молоко разделить на 4 части.
4. Взбить желтки миксером или венчиком.
5. Во взбитые желтки тонкой струйкой добавить ¼ молока, продолжить перебивать ингредиенты венчиком. Следите за тем, чтобы желтки не сварились.
6. В отдельной емкости смешать все сухие ингредиенты.
7. Сухую массу добавить в желтки с молоком.
8. Не переставая работать венчиком, добавить в получившуюся массу остальное молоко.
9. Массу перелить в емкость мультиварки, установить режим «варка».
10. Готовить пудинг, постоянно помешивая, до загустения.
11. Пудинг перелить в неметаллическую посуду, закрыть крышкой и оставить так до полного остывания.
12. Очистить бананы, порезать кружочками.
13. При необходимости, немного поломать печенье.

Запеченный банановый пудинг по-южному | Allrecipes

После 25 лет совместной жизни я наконец нашла рецепт, который ЛЮБИТ мой муженек! Поскольку сложно съесть все за один присест, я делю его на 3 миски для макарон Corelle по 28 унций. Хотя они не рассчитаны на температуру 400 градусов в рецепте, поскольку время приготовления такое короткое, у меня не было никаких проблем с приготовлением пудинга в них. В этих мисках замечательно то, что у меня есть закрывающиеся на них крышки. Таким образом, мы сможем есть их в течение нескольких ночей, и при этом бананы не испортятся.Я также использовал 1/2 т бананового ароматизатора вместо ликера.

абсолютно вкусно. Я не мог найти ванильные вафли в нашем продуктовом магазине здесь, в Швейцарии, поэтому я использовал печенье для тирамису, и это было очень приятно. Заварной крем впитался и очень мягкий.

Сделал это из кусочков домашнего ромового торта, который я хранил в морозильной камере через месяц после пасхи, вместо ванильных вафель. Всем это понравилось. На самом деле мне не нравится традиционный банановый пудинг, приготовленный из покупных вафель, поэтому я бы не стал его таким делать.Но я искал способ израсходовать этот ромовый торт, и когда искал способ использовать оставшийся торт любого вида, где его недостаточно, это будет моим выбором.

Я использовала и дополнительное яйцо, и сладкую сгущенку, и половину и половину. Это Делиш!

Я использовал миндальную муку вместо обычной, так как у меня дома был ее пакет. Мне пришлось добавить немного кукурузного крахмала, чтобы загустеть пудинг, вероятно, из-за замены. В следующий раз удвою рецепт. Это сделало очень маленькое количество в маленьком блюде.Я добавила банановый экстракт вместо бананового ликера.

Я добавил еще вафель и заменил банановый ликер банановым экстрактом.

OMG, шеф-повар Джон восхищается этим легким рецептом. Единственная проблема заключалась в том, чтобы не съесть ванильную вафлю в ожидании созревания бананов.

Вкусное, идеальное весеннее блюдо, только что внесла 1 маленькую замену, вместо ванильных вафель я добавила вафли с лесным орехом.

Этот рецепт идеально подходит для того, как я в детстве ела банановый пудинг.Мы любим есть его в тепле у себя дома.

Я сделал двойной пакет для своей большой семьи. Я подумал, что это было слишком мило и слишком много работы для окончательного результата. И даже добавила меньше сахара

Рецепт домашнего бананового пудинга (шаги + видео)

Да, бананы сами по себе хороши, но если у вас есть изобилие бананов, не упустите возможность приготовить домашний банановый пудинг по рецепту . Никаких комплектов коробок или чего-либо подобного! Всего несколько ключевых ингредиентов (в том числе вафли Nilla), и вы получите классический десерт, который понравится всем!

Не так давно я делал банановый пудинг из коробочной смеси.Но сделать это с нуля намного проще и вкуснее. Моим детям это нравится, и когда мы собираемся на выходные, я люблю готовить, чтобы каждый мог отведать что-нибудь вкусненькое.

• Пудинг — Вы делаете свой собственный из универсальной муки, молока, яиц, сахара и ванильного экстракта.
• Бананы — Эти младенцы нужно нарезать и добавить в ваше блюдо.
• Nilla Wafers — Потому что это не официально без этих культовых печенья! В рецепте южного бананового пудинга часто используются вафли Nilla.
• Безе — Это последний шаг в духовке, который делает ее еще более удивительной!

Не могу поверить, что когда-либо подавал пудинг в коробках с этим десертом. Это очень просто, а вкус так хорош, что вы будете ругать себя за то, что не сделали этого раньше. Простой рецепт бананового пудинга занимает меньше часа и очень вкусный!

Сохраняйте спокойствие и идите на бананы!
Аноним

Когда вы готовите этот рецепт бананового пудинга с нуля, вы начнете с приготовления пудинга на плите.После этого вы разогреете духовку и выложите пудинг, вафли Nilla и ломтики банана в форму для запекания. Вы сделаете безе сверху, запекаете его, пока оно не подрумянится, а затем подавайте это лакомство.

• Попробуй быстро съесть . В банановом пудинге есть вафли Nilla, которые, как известно, со временем становятся более влажными. Не пытайтесь зарабатывать больше, чем вам нужно.
• Используйте спелые или почти перезрелые бананы . Другими словами, бананы с несколькими пятнами на коже, вероятно, будут вашим лучшим выбором.
• Можно использовать пудинг в коробках . Если вы действительно не хотите готовить собственный пудинг, вы можете добавить его в коробочной версии. Но это намного вкуснее, если вы сделаете это самостоятельно.

Старомодный банановый пудинг готовят из яиц, сахара, универсальной муки, молока, ванильного экстракта, соли, бананов и вафель Нилла.

Рецепт быстрого бананового пудинга начинается на плите и заканчивается в духовке. Просто следуйте этому рецепту, чтобы приготовить лучший банановый пудинг с нуля!

Ваши бананы должны быть желтыми с коричневыми пятнышками на кожуре. Это придаст банановому пудингу наилучший банановый вкус.

Чтобы бананы не приобрели такой грубый коричневый цвет, полностью покройте их пудингом.Это действует как барьер, не позволяющий ферментам вступить в реакцию с воздухом и потемнеть.

Вы можете заморозить их, хотя для бананового пудинга лучше всего бананы при комнатной температуре.

Банановый пудинг загущен с помощью универсальной муки. Вот так получается пудинг с красивой густой текстурой.

Не перемешивайте слишком много, чтобы он не стал водянистым.Следуйте этому рецепту, и у вас будет идеальная густота пудинга. Выпекание его для безе в конце также позаботится о том, чтобы ваш пудинг сохранил правильную текстуру.

Возможно, вы слишком рано сняли домашний банановый пудинг с огня. Используйте термометр для конфет, чтобы нагреть его примерно до 175-180 ° F, что даст вам более густой пудинг, который не станет жидким.

Запеченный банановый пудинг подрумянивается в духовке всего за 5 минут.Вот и все!

Традиционно его подают с безе сверху, как вы видите в этом рецепте. Следовательно, его следует подавать теплым. Хотя многие любят банановый пудинг, когда он холодный. Вы должны попробовать оба способа и посмотреть, что вы думаете!

К банановому пудингу всегда можно подавать взбитые сливки и мороженое. А если вы заранее планируете обильный обед, почему бы не сделать его южным застольем с макаронным сыром, креветками с крупой, жареной курицей и всеми этими южными продуктами питания!

Банановый пудинг нужно поставить в холодильник.Убедитесь, что вы хорошо запечатали!

У вас будет 4 дня, чтобы израсходовать его в холодильнике. После этого лучше всего будет хранить банановый пудинг в морозильной камере.

Да, правда, чем свежее, тем лучше. Тем не менее, вам понравится замороженное лакомство, а это лучше, чем тратить его впустую.

Просто дайте замороженному банановому пудингу разморозиться в холодильнике.Накройте его фольгой и нагревайте при 350F в течение примерно 10-15 минут, чтобы он снова стал красивым и теплым.

Это, пожалуй, лучший рецепт бананового пудинга, который я приготовил, и у меня всегда есть люди, которые просят меня приготовить для семейных мероприятий. Кремовая текстура и хрустящие вафли Nilla обеспечивают идеальный баланс, а поджаренное сладкое безе восхитительно!

• 4 яйца (большие)
• 1 стакан сахара (разделенный)
• 3 1/2 столовые ложки универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакана молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 40 вафель Nilla
• 4 средних банана (нарезанных кружочками толщиной 1/8 дюйма)

• Сначала отделите желтки от белков 3 яиц и отложите белки.Добавьте к желткам оставшееся целое яйцо. Затем в средней кастрюле приготовьте пудинг. Взбейте вместе 1/2 стакана сахара, муку и 1/2 чайной ложки соли. Добавьте все яйцо плюс 3 яичных желтка, затем молоко. Готовьте без крышки, постоянно помешивая, примерно 12 минут, пока смесь не загустеет. После загустения снимите с огня и добавьте ваниль.

• Разогрейте духовку до 400F. В посуде на 2 литра выложите пудинг тонким слоем. Выложите слой вафель Nilla сверху, а затем слой ломтиков банана поверх вафель.Продолжайте наслаивать, пока не дойдете до верхней части формы для запекания, закончив пудингом.

• Когда пудинг готов, приготовьте безе. Взбейте яичные белки со щепоткой соли, пока они не станут густыми. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана сахара, пока белки не выскользнут из миксерной чаши даже при наклоне. Намажьте безе на пудинг и запекайте, пока он не подрумянится, около 5 минут. Подавать немедленно.

калорий: 329 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 6 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 288 мг | Калий: 313 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 40 г | Витамин А: 227 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 76 мг | Железо: 1 мг

Еще рецепты бананов:

Banana Pudding — отличный способ израсходовать спелые бананы! Fab Food 4 All

Банановый пудинг — идеальный рецепт для приготовления пяти перезрелых бананов.Еда настолько проста в приготовлении и безупречно комфортна, что неудивительно, что она так популярна. Просто подавайте с мороженым!

Примечание: я впервые опубликовал этот рецепт бананового пудинга (один из наших любимых) в январе 2014 года, поэтому он серьезно нуждался в обновлении фотографий, поскольку с тех пор моя фотография значительно улучшилась, и мое оборудование тоже. .

Я понял, что у нас легкая банановая зависимость, судя по количеству опубликованных мною рецептов с бананами! Так или иначе, вернемся к исходному сообщению:

После рождественских праздников нам всем нужно затянуть пояса и сэкономить деньги там, где это возможно.Сокращение пищевых отходов — хорошее начало. Как нация, мы все выбрасываем слишком много еды, потому что мы просто не успеваем использовать ее, пока она не погибнет.

Если вы хоть немного похожи на меня, иногда ваша ваза с фруктами просто немного выходит из-под контроля, и, прежде чем вы это знаете, целая партия бананов внезапно превращается из спелых в перезрелые.

Да, вы можете испечь банановый пирог, но обычно на это расходуется только пара бананов, и да, вы можете заморозить бананы, но мои, как правило, никогда не выходят на свет, когда они заходят в морозильную камеру!

Итак, банановый пудинг стал моим рецептом, когда дело доходит до сбора большого количества перезрелых бананов.

Он не выиграет ни в одном конкурсе красоты, но он липкий в середине, хрустящий по краям и восхитителен с шариком ванильного мороженого — настоящая комфортная еда.

Банановый пудинг «Еще лучше» приготовить быстро и просто, и его можно будет хранить в теплой духовке, пока вы не будете готовы его подавать. Моя семья любит этот пудинг и с удовольствием полирует его.

Приятно видеть, как из фруктов, которые выглядели подходящими для компостной кучи, получается такой восхитительный пуд — определенно беспроигрышная ситуация для вашего кошелька и вашего животика!

Другие банановые рецепты

Надеюсь, вы попробуете мой банановый пудинг, но для большего количества бананового пудинга и десерта вам может понравиться следующее:

Сколько калорий в порции бананового пудинга?

Это приблизительное количество калорий и питательных веществ в этом пудинге!

Я уверен, что вам понравится мой банановый пудинг, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже.Кроме того, вы можете поделиться со мной своим пудингом, отметив @ FabFood4All в социальных сетях, так как я люблю смотреть ваши фотографии!

Пин на потом!

Банановый пудинг

Потрясающий успокаивающий банановый пудинг, в котором используется избыток спелых бананов!

Ингредиенты

• 5 крупных спелых / перезрелых бананов около 900 г — 1 кг неочищенного веса
• 50 г сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 115 г сахарной пудры *
• 1 взбитое яйцо
• 115 г простой муки

Инструкции

• Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C.

• Смажьте круглую тарелку диаметром 20 см.

• Размять бананы в мезгу.

• Смешать топленое масло, ванильный экстракт, сахар, взбитое яйцо и просеянную муку.

• Вылить в форму и выпекать 45 минут до золотистого цвета.

• Подавать со сливочным или ванильным мороженым.

Примечания

* Что касается количества сахара в этом рецепте, многие читатели, да и я сам, обнаружили, что вы можете сократить его количество, так как очень спелые бананы содержат больше сахара, чем просто спелые.Поскольку это такой популярный рецепт, я не собираюсь изменять количество, так как это может сбить с толку постоянных посетителей. Но я бы сказал, что вы можете уменьшить сумму почти до половины, если хотите.

Домашний рецепт запеченного бананового пудинга «Нилла»

Отказ от ответственности: обратите внимание, что некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, и я бесплатно для вас получу комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам. См. Мою Политику конфиденциальности и раскрытия информации для получения дополнительной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ищете старинный южный рецепт домашнего бананового пудинга с нуля? Это оригинальный рецепт запеченного бананового пудинга Nilla , который делает моя свекровь! Так мило и вкусно! Больше рецептов, подобных этому, можно найти на моей странице сладостей.

Рецепт запеченного бананового пудинга Нилла

У каждой южной семьи есть рецепт домашнего бананового пудинга. Это может быть просто смесь для быстрого приготовления пудинга или смесь для медленного приготовления пудинга, покрытая взбитыми сливками.

В нашем доме мы любим старомодный вариант бананового пудинга, приготовленный с нуля, с вафлями Nilla и поджаренным безе.

Этот рецепт был написан на обратной стороне коробки Nilla Wafer. Это классическое блюдо состоит из слоев печенья Nilla Wafer, сделанного из цельного пудинга, и вкусных ломтиков банана.

Самое лучшее — это слегка сладкое безе и его высокие вершины, поджаренные в духовке. Не любите безе? Затем просто добавьте свою любимую начинку из взбитых сливок.Вот наша версия этого классического южного десерта!

Состав

• 1 1/2 стакана сахара, разделенного на кусочки
• 2/3 стакана универсальной муки
• Соль тире
• 6 яичных желтков с белками в отдельной миске
• 4 стакана молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 45 NILLA Вафли разделенные
• 5 спелых бананов, нарезанных ломтиками (около 3 1/2 стакана), разделенных на кусочки

Инструкции

1.Добавьте в пароварку 1 стакан сахара, муки и соли. Смешайте 6 яичных желтков и молоко. Отложите в миску яичные белки. Готовьте смесь без крышки на кипящей воде, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Примерно 5-10 минут. Снять с огня; добавить ваниль.

2. Выложите небольшое количество пудинга на дно формы для запекания объемом 1 1/2 литра. Накройте слоем вафель, а затем слоем нарезанных бананов. Залить бананы 1/3 пудинга. Повторите, чтобы сделать 3 слоя, заканчивая пудингом сверху.

3. Взбить миксером яичные белки до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте оставшиеся 1/2 стакана сахара и взбивайте до однородного состояния. Выложите ложку на пудинг, равномерно распределив его по всей поверхности пудинга.

4. Поставить в духовку при 425 градусах на 5-7 минут до легкого подрумянивания. Охладите и поставьте в холодильник. После подачи на стол хранить в холодильнике.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Купи мои любимые забавные идеи для кухни!

Нравится? Приколи это!

Возможно, вас заинтересует…

Рецепт запеканки с банановым пудингом на юге

Рецепт запеканки с запеченным банановым пудингом на юге Жить на юге означает, что банановый пудинг является частью наших корней.Это классика, которую любят все, и в каждом ресторане она есть в десертном меню. Это простой и фантастический десерт, который все любят. Есть несколько его версий, но моя любимая изюминка — это вкусный рецепт запеченного бананового пудинга по южному рецепту. Его легко приготовить — как и оригинал, — но оно будет теплым с использованием стиля безе, увенчанного светом с запеченными краями. Это идеальный летний десерт на удачу в горшке или когда вам нужно что-то побольше для развлечения.

Я думаю, что всем больше всего нравится банановый пудинг, так это его кремовая текстура в сочетании со сладким оттенком свежего банана.Добавление тепла от выпечки просто выводит его на новый уровень. Это идеальная еда для десерта. Мои дети всегда любили банановый пудинг, но этот даже более изысканный — он выглядит потрясающе, когда достаешь его из духовки.

Ищете более крупные десерты? My Boozy Strawberry Trifle — это слои торта, клубники и сливок. Клубнично-банановый десертный салат с чизкейком — еще один фаворит для больших встреч.

Как приготовить запеканку с банановым пудингом

Вы хотите приготовить эту запеканку прямо перед подачей на стол.Поскольку вы используете свежие бананы и не хотите, чтобы они переворачивались, вам нужно сделать это непосредственно перед подачей на стол. Это гарантирует, что у вас будет самый свежий банановый пудинг, который только можно приготовить! Бананы тоже будут выглядеть лучше — без подрумянивания.

Что подавать с запеченным банановым пудингом

Это такой самостоятельный десерт, что к нему не нужно ничего другого. Однако вы можете добавить немного ванильного мороженого. Это дало бы контраст между горячим и холодным, который нравится некоторым людям.Мне нравится мой со свежим кофе на десерт.

В качестве основного блюда оно идеально сочетается с барбекю или ужином в южном стиле. Его легко сочетают с бутербродами барбекю или жареной курицей — возможности безграничны.

Как хранить оставшийся банановый пудинг

Если вы попробуете это блюдо, вряд ли у вас появятся какие-либо дополнения. Все просто так это любят. Если у вас остались остатки, просто поместите запеканку целиком в холодильник. Вы можете разогреть десерт в микроволновой печи на несколько минут, чтобы снова подать его.

Запеченный банановый пудинг должен храниться в холодильнике 3-4 дня, чтобы он оставался остатками еды. Поместите банановый пудинг в холодильник, чтобы ускорить процесс подрумянивания, но он все равно будет восхитительным.

Что вам понадобится в продуктовом магазине:

• Несоленое масло
• Мука универсальная
• Цельное молоко
• Яйца (желтки и яичные белки)
• Сахарный песок
• Соль
• Экстракт ванили
• Спелые бананы
• Тартер кремовый

Пошаговые инструкции по приготовлению запеканки с банановым пудингом на юге

Растопите масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Вмешайте муку до полного растворения.

Медленно влейте молоко во время взбивания. Добавьте сахар и соль. Довести до кипения, убавить огонь и продолжать варить до загустения.

Пудинг должен покрывать тыльную сторону ложки.

Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, дайте настояться, пока вы нарезаете бананы и готовите форму для запекания. Добавьте в миксер яичные белки с винным камнем и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков (около 7-10 минут).

Чтобы приготовить запеканку, сначала добавьте слой пудинга, затем ванильные вафли, а затем бананы.Повторяйте до полного заполнения.

Размажьте взбитое безе поверх бананового пудинга. Выпекать в духовке при 375 градусах 10-15 минут, пока безе не подрумянится. Дать постоять 20 мин.

Выход: 9 порций

Слои печенья, банана и безе делают этот простой рецепт запеканки с банановым пудингом. Это разновидность классического южного десерта, идеально подходящая для тех, кто любит горшок.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 15 минут

Дополнительное время 20 минут

Общее время 55 минут

Состав

• 1⁄4 палочки несоленого сливочного масла
• Ванильные вафли
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка универсальной муки
• 1 стакан цельного молока
• 2 желтка
• 1 стакан сахарного песка
• 1/8 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 4-5 спелых бананов
• 2 яичных белка
• 1/8 чайной ложки сливок Tarter

Инструкции

1. Растопите масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Вмешайте муку до полного растворения.
2. Медленно влейте молоко во время взбивания. Добавьте сахар и соль.
3. Доведите до кипения, убавьте огонь и продолжайте готовить до загустения. Пудинг должен покрыть тыльную сторону ложки.
4. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, дайте настояться, пока вы нарезаете бананы и готовите форму для запекания. Добавьте яичные белки с винным камнем в миксер и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков (около 7-10 минут).
5. Начните с пудинга, затем ванильных вафель, затем бананов. Повторяйте до полного заполнения.
6. Разгладьте взбитое безе поверх бананового пудинга.
7. Выпекать в духовке при 375 градусах 10-15 минут, пока безе не подрумянится. Дать постоять 20 мин.

Банкноты

Необходимое оборудование: кастрюля с толстым дном, венчик, резиновая лопатка и форма для выпечки 8×8.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность: