Рецепт минутка из печенья и какао рецепт: Рецепт Торт «Минутка» с фото / Готовить легко

0 Comments

Содержание

Как приготовить пирожное минутка в домашних условиях. Пирожное Минутка

Очень простой рецепт минутки из печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 385 килокалорий.

Характеристики рецепта

  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Десерты
  • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: до 15 минут
  • Количество порций: 6 порций
  • Количество калории: 385 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

  • Песочное печенье 250 г.
  • Масло сливочное 80 г.
  • Молоко 5 ст. ложк
  • Какао — порошок 1.5 ст. ложк
  • Сахар 5 ст. ложк

Пошагово

  1. Минутка — это колбаски из песочного печенья с какао — порошком и сахаром. На внешний вид получается как копченая колбаска. Готовится этот десерт конечно не минутку, но очень быстро и не требует особых навыков в приготовлении.
    С этим рецептом справится любой школьник. У нас часто остается печенье, которое не съели, вот из него мы и будем готовить минутку. Также в минутку можно добавить грецкие измельченные орехи. Она обязательно придется по вкусу вашим близким. Для приготовления этого вкусного десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: 250 грамм песочного печенья, 1,5 столовые ложки какао — порошка, 5 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек молока, 80 грамм сливочного масла.
  2. Берем 250 грамм песочного печенья и разминаем руками в крошку. Можно использовать для размельчения мясорубку или блендер. Крошка должна быть не сильно мелкая, чтобы встречались крупинки, как жирок в копченой колбаске.
  3. Берем сковороду насыпаем 5 столовых ложек сахарного песка.
  4. Добавляем к сахарному песку 1,5 столовые ложки какао — порошка. Можно добавить больше какао (2 столовые ложки), то будет более темного цвета наша минутка.
  5. Хорошо перемешаем песок с какао — порошком.
  6. Добавляем 5 столовых ложек молока и снова перемешиваем. Теперь включаем газ и на медленном огне варим (обязательно помешивать ложкой) пока не растворится сахарный песок.
  7. Как сахарный песок растворился добавляем 80 грамм сливочного масла.
  8. Доводим до кипения и кипятим одну минутку.
  9. Выливаем нашу шоколадную смесь к растолченному печенью и перемешиваем ложкой. Если вам кажется, что мало жидкости, то можно доварить еще немного. Но мне на 250 грамм печенья достаточно было шоколадной глазури.
  10. Берем полиэтиленовый пакетик накладываем мунутку в виде колбаски и скручиваем. Лучше это делать в теплом виде. На наше количество продуктов получится 2 колбаски. Убираем в холодильную камеру на часок.
  11. Достаем нашу минутку и режим на кусочки. Подаем к столу. Вы обязательно удивите и порадуете своих близких новым вкусом, особенно деток, которые очень любят эти сладкие колбаски. Приятного чаепития!

Пирожное «Минутка» рецепт приготовления имеет очень простой, главное в точности соблюдать все рекомендации, написанные в этой статье.

Сливочное масло или маргарин хорошо разминаются, пока не образуется пластичная масса.

В молоке растворяется соль, затем вливается масло, добавляются яйца и небольшими порциями всыпается мука. В течение пяти минут замешивается тесто, после чего формируется из него небольшой кирпичик. Стол присыпается мукой, затем на него выкладывается подготовленное тесто.

Сверху присыпается мукой, затем раскатывается с помощью скалки в лепешку, толщина которой не должна превышать одного сантиметра. После чего лепешка складывается в четверо, снова раскатывается, еще раз складывается в четверо. Тесто делится пополам, и раскатываются в два одинаковых пласта около 0,5 сантиметра.

Пирожное «Минутка» получается очень нежным и невероятно вкусным. Духовка разогревается до 200 градусов, противень сбрызгивается водой, корж выпекается в течение 20-ти минут. Оба коржа склеиваются с помощью теплого крема, затем присыпается сахарной пудрой и разрезается на пирожные.

Для приготовления крема в холодной воде промывается желатин и откидывается на сито, затем в кипяченой воде замачивается на два часа. После чего вода нагревается, но не доводится до кипения. Три яичные белка отделяются от желтков и взбиваются в густую пену.

В небольшой кастрюлю подогревается ягодный джем или любое другое повидло, затем пропускается через сито, добавляется сахар и все варится в течение 10-ти минут. Горячая ягодная масса смешивается с желатином и небольшими порциями вливается во взбитые белки, при этом смесь постоянно взбивается.

Порадовать домашних сладкоежек вкуснейшим десертом поможет пирожное из печенья. Готовить лакомство – одно удовольствие, на весь процесс уйдет не больше получаса и на пропитку несколько минут. К такому увлекательному делу можно уверенно подключать малышей им будет интересно создание оригинальных сладостей своими руками.

Домашнее пирожное из печенья

Как правило, готовится пирожное из печенья без выпечки, это не может не радовать занятых хозяек. Рецептов изготовления лакомства очень много, а самыми актуальными станут те, в которых применяется сухое или залежавшееся печенье.

  1. Самое простое пирожное из песочного печенья – это вариант с кремовой прослойкой, которую можно приготовить из подручных продуктов: сметаны, творожной массы, сливок.
  2. Знаменитое пирожное «Тирамису» из печенья савоярди – для прослойки понадобится кофе и маскарпоне.
  3. Самые популярные лакомства, знакомые большинству сладкоежек еще с советских времен – «Картошка» и шоколадная колбаса.
  4. Муравейник – пирожное из сухого печенья, пропитанное вареной сгущенкой.
  5. Связующим компонентом для раскрошенного печенья может выступать сгущенка, заварной крем, растопленное сливочное масло, шоколад или густой карамельный сироп.

Приготовить простейшее в домашних условиях сможет и ребенок: дайте ему подготовленные ингредиенты и пусть возится, формирует шарики, колбаски и панирует в сладком какао-порошке. Процесс этот очень увлекательный, да и потом малыш будет есть это лакомство с большим удовольствием.

Ингредиенты:

  • печенье – 500 г;
  • сгущенка – 1 б.
    ;
  • масло мягкое – 200 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • какао – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Смешать масло и сгущенку.
  2. Раскрошить блендером печенье в мелкую крошку.
  3. Соединить обе массы, замесить тесто.
  4. Отщипывая по кусочку, формовать пирожное «Картошка» из печенья.
  5. Запанировать в смеси сахара и какао.

Из печенья и какао – простейший вариант приготовления шоколадного лакомства. Для более оригинального вкуса нужно добавить дробленных орехов, предварительно подсушенных на сухой сковороде. Для более насыщенного вкуса в классический состав нужно добавить темного шоколада – часть растопить и немного бросить кусочками в основу.

Ингредиенты:

  • какао – 75 г;
  • масло – 100 г;
  • сахар – 150 г;
  • орехи дробленные – 70 г;
  • печенье – 150 г;
  • шоколад растопленный – 100 г;
  • шоколад дробленный или капли – 50 г.

Приготовление

  1. Размять печенье на мелкие кусочки (не в крошку), соединить с орехами и рубленным шоколадом.
  2. Всыпать какао и сахар, перемешать.
  3. Растопить масло и шоколад, влить к печенью, перемешать.
  4. Выложить массу на пергамент, свернуть плотно «колбаску», убрать в холодильник на 5 часов.

Безумно просто готовится пирожное , на приготовление уйдет 10 минут и на пропитке примерно полчаса. Формовать пирожное можно доверить детям и украсить его любым способом: посыпкой, шоколадной стружкой или глазурью. От классического «выпечного» лакомства вкус сильно отличаться не будет, если взять сухое пресное печенье.

Ингредиенты:

  • печенье – 350 г;
  • вареная сгущенка – 1 б.;
  • масло сливочное – 150 г;
  • дробленные орехи – 1 горсть.

Приготовление

  1. Раскрошить печенье, смешать с орехами.
  2. Соединить масло и сгущенку.
  3. Смешать обе смеси, увлажненными руками сформовать шарики. Украсить по желанию.

Сделать из печенья и творога оригинальным помогут рекомендации из рецепта. Особенностью варианта является формирование из песочного печенья «домика» с нежнейшим кремом внутри, для разнообразия внутрь лакомства можно положить «сюрприз» в виде фруктов, ягод, в данном случае это будет мармелад. Ингредиенты указаны для 2 пирожных.

Ингредиенты:

  • печенье – 24 шт.;
  • творог – 300 г;
  • сахар – 50 г;
  • мармелад разноцветный – 150 г;
  • молоко – 150 мл;
  • шоколад – 100 г.

Приготовление

  1. Взбить творог с сахаром, смешать с мармеладом.
  2. Печенье окунуть в молоко, выложить 1 слой 6 шт. (1 порция).
  3. Смазать щедро кремом.
  4. Выложить второй слой смоченного печенья.
  5. Поднять 2 края, формируя «домик».
  6. Сверху полить растопленным шоколадом, украсить мармеладом, убрать в холод на 3-4 часа.

Пирожное «Минутка» из печенья – лакомство, которое очень порадует малышей. По сути это та же «Картошка», только оформлено угощение очень оригинально. Для реализации идеи понадобится растопленный шоколад и разноцветная посыпка. Внутрь пирожного можно «спрятать» орешек, кусочек шоколада или мармелад.

Ингредиенты:

  • печенье – 400 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • шоколад – 150 г;
  • фундук – 1 горсть;
  • цветная сахарная посыпка.

Приготовление

  1. Смолоть печенье в крошку, смешать с растопленным маслом.
  2. Скатать из теста шарики, вложив внутрь по орешку.
  3. Наколоть на шпажку, обмакнуть в растопленный шоколад.
  4. Обвалять в посыпке, оставить на 1 час для застывания.

Пирожное «Ежики» из печенья – хороший и быстрый способ порадовать малышей оригинальным и безумно сладким лакомством. Для основы лучше выбрать пресное галетное печенье, пропитать смесью вареной сгущенки и сливочного масла. Глазурь можно сварить из сливок и какао или применить растопленный шоколад. Для контраста вафли лучше взять белые: ванильные или лимонные.

Ингредиенты:

  • галетное печенье – 500 г;
  • вареная сгущенка – 1 б. ;
  • масло мягкое – 100 г;
  • шоколад – 100 г;
  • ванильные вафли – 100 г.

Приготовление

  1. Соединить сгущенку с маслом, ввести раскрошенное печенье.
  2. Скатать шарики.
  3. Растопить шоколад, отдельно натереть вафли.
  4. Каждый шарик обмакнуть пирожное из печенья в шоколад, обвалять в вафельной крошке.

«Тирамису» — самый знаменитый во всем мире рецепт пирожного из печенья без выпечки. Готовится десерт очень быстро, на пропитку понадобится не больше часа, собирать лакомство можно разными способами: в виде торта, в креманке или и вовсе в стакане. Для реализации затеи понадобится савоярди, маскарпоне и эспрессо, украшают тирамису традиционно какао, просеяв его над пирожным.

Ингредиенты:

  • савоярди – 100 г;
  • маскарпоне – 250 г;
  • желток – 1 шт.;
  • эспрессо – 100 мл;
  • сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • амаретто – 50 мл;
  • какао для украшения.

Приготовление

  1. Взбить желток с пудрой и ванильным сахаром до побеления.
  2. Ввести маскарпоне, перемешать.
  3. Соединить охлажденный кофе с амаретто.
  4. Савоярди поломать обмакнуть в кофе, выкладывать в креманку слоями, щедро пропитывая кремом.
  5. Посыпать какао, пропитывать 40 минут.

Знакомое с детства пирожное из старого печенья и вафель – «Клубника». Приготовить лакомство совсем не сложно, характерный узнаваемый цвет достигается с помощью пропитки в свекольном соке. Некоторые кулинары окрашивают заготовки вишневым сиропом или гранатовым соком. Из указанных ингредиентов можно сделать 10-15 клубничек.

Почему этот десерт назван «Минуткой», я не знаю. Еще известен как сладкая колбаска . Некоторые по такому рецепту подают «пирожное картошка». Это самая первая запись в моей кулинарной книге – но если вы думаете, что готовится за минуту – вы ошибаетесь.

Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:

100 г сливочного масла (комнатной температуры)

1 стакан сахара

1 стакан молока

2 столовые ложки какао

2 яйца

600 грамм печенья

Орехи

Начинаем готовить с того, что теплое, но не растопленное сливочное масло растираем с сахаром и яйцами. Лучше сразу это делать в кастрюле, в которой и будем далее варить.

В эту смесь добавляем 2 столовые ложки какао. Лучше взять обычный порошок какао, который нужно варить, без всяких добавок. Хорошо перемешиваем и постепенно вливаем молоко.

Вот такая смесь получилась, не волнуйтесь, если вам покажется, что все свернулось – белые хлопья – это кусочки масла, они растают на огне.

А вот и кастрюлька, которую на медленном огне нужно довести до кипения и прокипятить 4 минуты. Снять с огня и остудить. Зимой – выношу на мороз на балкон, а летом приходится помешивать.

Теперь готовим печенье. При покупке нужно брать обычное, квадратное, без добавок и посыпок, ни в коем случае не галетное или крекеры. Одним из лучших вариантов печенье «К чаю» «К Кофе» «Юбилейное». Ломаем на крупные куски и помещаем в блендер. Несколькими нажатиями разбиваем печенюшки так, чтобы была и «мука» и более крупные кусочки, которые потом в колбаске будут «кусочками жира». Если нет блендера – прокрутите через мясорубку, но опять же, несколько наломайте руками. Можно скалкой – но это долго очень.

Итак, у вас какао смесь остыла и теперь туда можно засыпать поломанное печенье и орехи (если вы решите их тоже добавить).

Пирожное «Картошка» из печенья с молоком

В детстве на Новый год мама готовила простые пирожные из печенья. Сегодня предлагаю проверенный рецепт пирожного «Картошка», которое делается из печенья с добавлением молока и сливочного масла. Пирожные получаются очень вкусными, нежными, просто тающими во рту. Для этого десерта подойдёт любое печенье типа «Юбилейное», то есть оно должно быть достаточно рассыпчатым и легко крошиться. Я использовала шоколадное печенье. Украсить такую «Картошку» можно творожным кремом или просто присыпать смесью какао и сахарной пудры. Домашний десерт, приготовленный по этому нехитрому рецепту, украсит не только домашнее чаепитие, но и любой праздничный стол. 

Ингредиенты

Для приготовления пирожного «Картошка» из печенья нам потребуется:

молоко — 200 мл;

печенье типа «Юбилейное» (у меня шоколадное) — 350 г;

масло сливочное — 100 г;

сахар — 200 г;

растительное масло для смазывания рук.

Для крема:

творожный сыр — 140 г;

масло сливочное — 80 г;

сахарная пудра — 2 ст. л.

Этапы приготовления

Подготовить продукты.

Печенье можно измельчить в крошку с помощью измельчителя. А можно переложить печенье в целлофановый пакет, а затем, проводя скалкой поверх пакета с печеньем, измельчить печенюшки в крошку. В глубокой посуде соединить печенье, измельчённое в крошку, и сахар.

Сливочное масло слегка растопить, например, в микроволновке (или заранее достать его, чтобы оно хорошо размягчилось при комнатной температуре). Добавить растопленное масло к крошке из печенья и сахару.

Сразу же влить молоко.

Перемешать массу тщательно ложкой. Масса получится пластичной и слегка липнущей.

Руки смазать маслом. Разделить тесто руками на 10 частей по 70 грамм, сформировать пирожные «Картошка» любой формы, выложить в один слой в любую подходящую посуду и убрать в холодильник на пару часов.

Для приготовления крема предварительно размягчить при комнатной температуре творожный сыр и сливочное масло. Соединить в достаточно глубокой миске творожный сыр, масло и сахарную пудру. перемешать лопаткой до однородности.

Выложить крем в кулинарный мешок с фигурной насадкой. Отсадить цветочки на верхушку пирожного. По желанию, припылить смесью сахарной пудры и какао. Посмотрите, какая красота получилась из обычного печенья, смешанного с молоком и сливочным маслом. Пирожные «Картошка», приготовленные по этому простому рецепту, получаются мягкими, нежными и в меру сладкими, попробуйте обязательно!

Приятного чаепития!

Пирожное «Картошка»: 5 лучших рецептов

Вариант №1

Ингредиенты

✓ Сухари ванильные — 500 г

✓ Молоко сгущенное — 400 мл

✓ Какао-порошок — 50 г

✓ Сливочное масло — 200 г

✓ Шоколад темный 70-80% какао — 100 г

✓ Коньяк — 30 мл

✓ Цитрусовые цукаты (по вкусу) — 20 г

Приготовление

1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось не перемолотых кусочков.

2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)

3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.

4. Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.

5. В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).

6. Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.

7. В результате получится такая вот шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.

8. Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.

9. Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как Вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).

10. Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.

11. Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.

12. Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.

Вариант №2

Ингредиенты

✓ 100 г сливочного масла;

✓ 100 г сгущенного молока;

✓ 2 ст. л. коньяка или рома;

✓ 2 ст. л. порошка какао;

✓ 1 стакан молока;

✓ 400 г песочного или бисквитного печенья.

Приготовление

1. Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.

2. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.

3. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст. л. порошка какао.

4. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.

5. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.

Вариант №3

Ингредиенты

✓ заварной крем

✓ 200 мл молока

✓ 100 г масла

✓ 2 столовые ложки сахара

✓ 2 чайные ложки муки

✓ 1 яйцо

✓ ванилин

✓ 300 г крошки от печенья

✓ 2 столовые ложки какао

✓ 50 г орехов (по желанию!)

Приготовление

1. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.

2. Добавить какао.

3. Готовим заварной крем:

4. Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)

5. Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.

6. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!

7. Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.

8. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.

9. Формируем пирожное.

10. Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.

Вариант№4

Ингредиенты

✓ 500 г крошек печенья

✓ 200 г сливочного масла

✓ 200 г сахара

✓ 2-4 ст. л. какао

✓ 150-200 мл молока

✓ Ванилин, корица — по вкусу

Приготовление

1. Печенье измельчить в кухонном комбайне.

2. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать.

3. Растопить сливочное масло, вылить к печенью.

4. Молоко немного подогреть и тонкой влить к печенью.

5. Из теста сформировать пирожное картошка из печенья и убрать в холодильник на несколько часов.

Вариант №5

Ингредиенты

Для бисквита:

✓ 3 яйца

✓ 90 г сахара

✓ 75 г муки

✓ 15 г крахмала

Для крема:

✓ 125 г сливочного масла

✓ 65 г сахарной пудры (!)

✓ 50 г сгущенки

✓ 1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)

✓ Какао-порошок

Приготовление

Печем бисквит:

1. Белки отделяем от желтков.

2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.

3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.

4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.

5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.

6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку. Готовим крем:

7. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем. Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.

8. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.

9. Чуть-чуть крема оставляем для украшения. Делаем пирожное «Картошка»:

10. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху — крем, бейлис и все как следует перемешиваем.

11. Формируем пирожные (у меня было 9 шт. средней величины и одно маленькое), обваливаем в какао-порошке и сверху украшаем кремом.

12. Поставить пирожное картошка в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться чудесным вкусом домашней «Картошечки».

Приятного аппетита!

Пирожное «Картошка» из печенья «Юбилейное традиционное» от Максима Рыбакова

Для подачи («съедобная земля» и зелень для декора) (необязательно):

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

За 1-2 часа до начала приготовления пирожных выньте из холодильника необходимое для них по рецепту количество сливочного масла, чтобы оно стало очень мягким, кремообразным.

Шаг 2

Если у Вас нет готовой сахарной пудры, сделайте ее, измельчив сахарный песок в блендере (это желательно сделать, чтобы сахар в готовых пирожных не хрустел на зубах), и выложите в емкость (чистую миску объемом не менее 3-3,5 литров), в которой будете делать основу для пирожных.

Шаг 3

В освободившуюся чашу блендера положите ½ часть песочного печенья, поломанного на небольшие кусочки. Измельчите в мелкую крошку, затем добавьте остаток печенья и также измельчите. Отставьте пока в сторону.

Шаг 4

Приступайте к приготовлению основы для пирожных. Для этого к сахарной пудре (см. п. 2) выложите размягченное сливочное масло и взбивайте все миксером с обычными венчиками сначала на небольших, а потом на высоких оборотах в течение 3 минут до образования пышного и рельефного крема. Затем в 3 приема введите в массу охлажденное сгущенное молоко, каждый раз быстро, но аккуратно вмешивая его на большой скорости миксера до однородности. Процесс взбивания крема не затягивайте, иначе он может начать расслаиваться – «рябить». Крем в итоге должен получиться воздушным, с рельефным узором на поверхности. Влейте в массу коньяк, вмешайте. Отложите примерно ½ ст. ложки (около 10 гр.) получившегося крема – для украшения готовых пирожных – в отдельную небольшую емкость, закройте сверху пищевой полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник до употребления (откладывать крем не надо, если Вы не планируете делать «ростки» на «клубнях»).

Шаг 5

К основной массе масляного крема добавьте перемолотое в крошку печенье (см. п. 3) и смешайте все ложкой до однородности. Закройте миску с основой для пирожных пищевой полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 6

В это время можете приготовить обсыпку для пирожных. Для этого измельчите в блендере шоколадное печенье и порошок какао в мелкую крошку. Оставьте на столе до употребления, прикрыв сверху крышкой от блендера (чтобы не выветривался аромат какао).

Шаг 7

После того, как основа для пирожных хорошо охладится, высыпьте обсыпку (см. п. 6) в чистую глубокую тарелку. Выньте миску с основой для пирожных из холодильника и, отделяя ложкой по 30 гр. массы (желательно замеряя вес с помощью весов), обкатывайте получающиеся кусочки сливочно-песочной массы в руках, придавая им вид клубней, и тут же обваливайте их в обсыпке для пирожных. Оформленные описанным выше образом пирожные складывайте в отдельную чистую емкость по мере готовности. Затем закройте емкость с ними пищевой полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов до украшения и подачи десерта. Если Вы не будете украшать пирожные «ростками» из крема и сервировать их с «землей», можете сразу после охлаждения разложить их по десертным тарелкам и подавать к столу.

Шаг 8

Затем приготовьте «съедобную землю» для декора (необязательно). Для этого очищенные ядра грецких орехов или фундука прогрейте на сухой сковороде до появления легкого орехового запаха. Отставьте в сторону для остывания.

Шаг 9

Необходимое для «земли» по рецепту количество сливочного масла полностью растопите в алюминиевой плошке или сотейнике, затем снимите с огня и оставьте остывать до употребления.

Шаг 10

Шоколадное песочное печенье поломайте на небольшие кусочки и сложите в чашу блендера. Измельчите в мелкую крошку. Добавьте орехи и снова все измельчите так, чтобы орехи остались небольшими кусочками (для текстуры).

Шаг 11

В емкость, в которой Вы будете делать «землю», раскрошите руками на небольшие кусочки шоколадные пряники и халву. Добавьте туда же сахар или сахарную пудру (готовую желательно просеивать через мелкое сито, особенно, если она с комочками), перемолотое с орехами печенье и какао порошок. Перемешайте все ложкой, затем влейте к ингредиентам ранее растопленное и остывшее сливочное масло, снова смешайте. Затем окончательно перетрите массу уже руками так, чтобы при сжатии в кулаке ее части образовывался довольно стойкий комочек. Готовую землю закройте пищевой полиэтиленовой пленкой и поставьте емкость с ней в холодильник до употребления.

Шаг 12

Минут за 30 до подачи десерта выньте отложенный ранее (см. п. 4) крем для украшения из холодильника, если Вы запланировали делать «ростки» на «клубнях». Когда он согреется и станет пластичным, переложите его в уголок небольшого полиэтиленового пакета. Закрутите пакет так, чтобы крем плотно заполнил этот уголок, и немного отрежьте его краешек. Отложите в сторону на чистую поверхность.

Шаг 13

Выньте емкость с готовыми пирожными из холодильника. Подготовленную ранее «землю» (если Вы ее сделали по рецепту) разложите по сервировочным тарелкам (из расчета примерно по 1 ст. ложке на 1 пирожное) или в общую сервировочную емкость. Беря пирожные по одному, сначала выкладывайте каждое на отдельную чистую тарелку, делайте на его поверхности несколько углублений сверху острым ножом и выдавливайте в каждое немного крема, имитируя ростки картофеля (сначала как бы вдавливая уголок пакетика с кремом в углубление и тут же резко поднимая с ним руку вверх, чтобы получался конусообразный «росток»). Оформленные таким образом «картошки» размещайте на «земле» по мере готовности, затем украсьте промытым проточной водой и обсушенным салатом корн или листиками тимьяна и подавайте к столу.

Шаг 14

Остатки десерта храните в холодильнике при 0-6 °С в закрытой посуде не более 2-х дней.

Кстати

Подарки, которые доставят близким искреннее удовольствие, выбирать легко и приятно! Если же вы еще находитесь в поисках таковых, обратите особое внимание на бытовую технику REDMOND. Подарки для нее и для него, для самых продвинутых, для любителей вкусно готовить и ценителей порядка в доме… Качественные, практичные, стильные вещи добавят в жизнь ярких красок и сделают каждый день наступающего года позитивным и радостным!

Полезный совет

«Съедобную землю» можно и не делать вообще, а подать пирожное без нее, просто выложив их на тарелку или сначала в соответствующие по размеру бумажные формочки для пирожных, а потом уже на сервировочную тарелку.

Хозяйке на заметку

«Обсыпки» для пирожных и «земли» для их подачи из указанного количества ингредиентов получается довольно много, так что при желании Вы можете немного сократить объем первой (например, взяв 15 гр. какао и 30 гр. печенья), а второй – раза в два. Или же незадействованный остаток предлагаю использовать, например, для украшения и придания нового вкусового оттенка кексу «Эконом» (см. https://www.gastronom.ru/recipe/39808/keks-ekonom-s-limonnoj-zalivkoj), посыпав сухой смесью его заготовку непосредственно перед выпечкой (посередине, вдоль формы). Тогда лимонную заливку делать к кексу не надо.

Рецепты с какао — рецепты с фото на Повар.ру (628 рецептов какао) / страница 2

Пирожное «Картошка» в домашних условиях 4.4

Вкус детства, который запомнился на всю жизнь — это вкусная «Картошка», которую теперь вы можете воспроизвести самостоятельно! Показываю и рассказываю рецепт пирожного «Картошка» в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.04.2016

Шоколадный брауни 5.

0

Шоколадный брауни — удивительно вкусная шоколадная выпечка из американской кухни. Просто радость для любителей шоколада или как еще их называют — шокоголиков 🙂 Повторяйте за мной, и все получится! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016

Торт «Прага» с заварным кремом 3.5

Для настоящих любителей шоколада этот несложный вариант, как приготовить торт «Прага» с заварным кремом будет как нельзя кстати. Насыщенный вкус, нежный крем и глазурь — идеальный десерт к чаю. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.02.2017

Вегетарианский шоколадный торт 5.0

Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, хочу рассказать, как приготовить вегетарианский шоколадный торт. Коржи с кофейным привкусом и нежный крем… Это объедение! …далее

Добавил: Юлия Резник 26.03.2017

Глазурь для конфет (какао-масло) 4.8

Ищете простой в приготовлении и доступный рецепт зеркальной глазури? Рекомендую вам один такой, как приготовить глазурь для конфет (какао-масло). Экономный рецепт из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.05.2017

Простой рецепт кекса с какао 5.0

Любите шоколадную выпечку? Расскажу вам отличный вариант для десерта: простой рецепт кекса с какао. Его можно украсить взбитыми сливками, шоколадным топпингом или вареньем. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.02.2019

Простой шоколадный пирог из кислого молока 3.

9

Быстро, дешево, вкусно! Этот пирог оценят все любители домашней выпечки. И хотя мы будем использовать какао, пирог получится шоколадным. Рецепт приготовления очень простой, а выпекается пирог быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 06.11.2017

Шоколадные кексики с какао 5.0

Шоколадные кексики с какао обязательно понравятся всем сладкоежкам. По желанию в тесто можно добавить маленькие кусочки шоколада. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! …далее

Добавил: Ира Cамохина 24.04.2018

Леопардовый кекс 5.0

Все мы печем мраморный кекс. Многие пекут «Зебру», что, по сути, то же самое. А я предлагаю испечь кекс не в полосочку или узорчатый, а в пятнышки, как у леопарда! Красотища! . ..далее

Добавил: Оксана Горшкова 22.07.2018

Мраморное печенье 4.8

Вкусное шоколадное печенье под названием «Мраморное». Характерный рисунок в виде трещинок появляется в момент запекания. Печенье рассыпчатое и нежное, а снаружи сладкая корочка. Попробуйте! …далее

Добавил: Natali 16.02.2019

Шифоновый бисквит Энди Шефа 5.0

Шифоновые бисквиты — одни из моих любимых! Такой бисквит не нуждается в пропитке, а торты с ним получаются необыкновенно нежные и вкусные! …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.08.2019

Шоколадное печенье от Пьера Эрме 5.0

Рецепт взяла из книги Pierre Hermes «Mes desserts au chocolat». Печенье простое в приготовлении, но необыкновенно вкусное! Пока не доешь до последней крошки, не успокоишься! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.04.2021

Шоколадное гато 4.4

Шоколадное гато — это такой очень простой, но очень вкусный французский шоколадный пирог. Получается очень мягким и нежным, а готовится из простых ингредиентов. Попробуйте! …далее

Добавил: Павел 13.05.2014

Печенье «Пуговицы» 4.7

Оригинальное печенье «Пуговицы» очень нравится детям, оно удивляет необычной формой. Его также интересно делать, процесс нужно провести аккуратно, чтоб пуговички получились одинаковыми. Попробуем? …далее

Добавил: Galate 13.05.2014

Шоколадное печенье «Брауни» 5.

0

Шоколадное печенье «Брауни» — ароматное, мягкое и симпатичное. В меру сладкое, с насыщенным шоколадным вкусом, оно отлично подходит к чаю, кофе, молоку. …далее

Добавил: Зоя Шунина 18.12.2019

Пирожное картошка на скорую руку 4.5

Если к вам нагрянули нежданные гости, то пирожное картошка на скорую руку — идеальный вариант для быстрого приготовления десерта к чаю. Всего 20 минут — и на вашем столе отличное лакомство! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2015

Пирожное «Картошка» с печеньем и сгущенкой 4.3

По этому рецепту пирожное «Картошка» я делаю больше тридцати лет. Оно стало любимым сладким блюдом моего сына, всегда, на всех праздниках, шло «на ура». Рецепт записывали многие мои друзья. …далее

Добавил: Lika Val 16.11.2015

Бисквитное шоколадное тесто 4.8

Хочу поделится рецептом шоколадного бисквитного теста. Готовиться оно очень быстро, без рыхлителей или соды. Порцию для большого торта стоит удвоить. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.01.2016

Пирожное «Картошка» заварное 3.6

Вкусное и любимое пирожное «Картошка» готовится очень просто. Приготовление не требует наличия каких-либо специальных навыков. Я расскажу, как приготовить пирожное «Картошка» заварное. Вкуснотища! …далее

Добавил: Маргарита 24.03.2017

Диетические шоколадные маффины 4.

5

Как бы это ни звучало странно, но шоколад и диета могут сочетаться. Я это докажу в своём рецепте, где расскажу, как приготовить диетические шоколадные маффины. Вам должен полюбиться этот рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.01.2019

Постная коврижка с какао «Монастырская» 3.8

В этом рецепте я описала рецепт того, как приготовить постную коврижку с какао «Монастырскую». Тесто получается достаточно пикантным из-за добавления корицы и мёда. Очень вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2016

Трюфели из детского питания 4.8

А вы знали, как приготовить конфеты «Трюфели» из детского питания? Получается очень даже вкусно, при том такие конфеты ни в чем не уступают тем, что вы покупаете в магазине. Легко и просто! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.02.2017

Шоколадный бисквит «На раз, два, три» 5.0

Как я уже говорила неоднократно, бисквит – это основа многочисленного количества десертов (тортов, пирожных и проч.). Расскажу сегодня, как приготовить шоколадный бисквит «На раз, два, три». …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 15.03.2017

Торт для парня на День рождения 4.3

Думаете, мужчины не любят сладкого? Уверяю вас, что они большие сладкоежки. Еще один повод порадовать мужчину сладеньким – это испечь торт. Расскажу, как приготовить торт для парня на День рождения. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Торт на День рождения любимому 5.

0

Взрослые и дети, все любят этот радостный праздник. Самое главное украшение этого дня – вкусный праздничный торт. Расскажу сегодня о рецепте, как приготовить торт на День рождения любимому. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Постная шоколадная глазурь 4.8

Глазурь создана для того, чтобы украшать праздничную выпечку. Придумана масса вкуснейших рецептов этого десерта, которые дополнят любимый торт, кексы или пирожные. Возьмите мою инструкцию на заметку. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.07.2017

Шоколадный кекс «Пять минут» 4.2

Любите сладкое так же, как люблю его я, но не хватает времени на приготовление? Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить кекс за 5 минут. Результатом вы точно останетесь довольны, поверьте! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 14.09.2018

Чернослив с орехом в шоколаде 5.0

Домашние конфеты очень вкусные. Если вы любите чернослив в шоколаде, приготовьте его по этому простому рецепту и ощутите разницу. В основе домашнего шоколада какао тертое, какао масло и сливки. …далее

Добавил: Natali 10.12.2018

Шоколадные конфеты с орехами 5.0

Домашние шоколадные конфеты на основе какао тертого и какао-масла. Конфеты приготовим двух видов, с грецким и лесным орехом. Такой шоколад можно разлить по формам или сделать плитку шоколада. …далее

Добавил: Natali 12.01.2019

Шоколадный тортик 5.

0

Предлагаю приготовить шоколадный тортик. Уверенна, что ваши детки оценят такое вкусное шоколадное лакомство! …далее

Добавил: Саша Кружко 14.01.2019

Шоколадные оладьи 4.7

Шоколадные оладьи — очень красивое, вкусное и оригинально блюдо-десерт на завтрак. Этот рецепт очень хорошо подойдет тем, кто любит экспериментировать и тем, кто любит шоколад. …далее

Добавил: Виталия 13.05.2014

Печенье «Тройной шоколад» 5.0

Шоколадное печенье – одно из самых популярных лакомств. Уверяю, оно понравится не только любителям шоколада. Приготовьте ароматное печенье с шоколадом, шоколадными каплями и какао уже сегодня. …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.04.2018

Торт «Аристократ» 5.0

Предлагаю вам приготовить нежный и очень вкусный торт из безе под названием «Аристократ». Деликатный, утонченный, изысканный, что вполне соответствует названию. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.09.2019

Пирожное за 5 минут 4.4

Иногда всем нам хочется чего-нибудь сладенького, правда? А в магазин бежать бывает не с руки… Именно для таких случаев и существует этот простой рецепт пирожного за 5 минут! Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.10.2014

Дрожжевые булочки с какао 5.0

Какао в дрожжевой выпечке используют редко и зря. Оказывается с ним она получается очень красивая и оригинальная. Для этого нужно потратить немного времени и аппетитные булочки украсят ваш стол. …далее

Добавил: Кристина 30.07.2020

Пирожное «Картошка» из печенья 4.6

Вкусное пирожное из печенья, сгущенки и сливочного масла. Я добавила немного грецких орехов, но это не обязательно. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2015

Пирожное Картошка с молоком 4.6

Если вам нужно сделать десерт к чаю на быстро и просто, тогда обратите свое внимание на этот рецепт пирожнго Картошка с молоком в домашних условиях . Просто, вкусно, аппетитно и доступно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.10.2015

Пирожное «Картошка» без масла и сгущенки 4.

2

Пирожное «Картошка» без добавление масла и сгущенного молока получается более диетическим, но не менее сладким. Вкус будет радовать так же, как и в случае с классическим пирожным «Картошка». …далее

Добавил: Олег 02.12.2015

Пирожное «Картошка» из бисквита 4.3

Не все знают, что, согласно оригинальному рецепту, пирожное «Картошка» делается не из песочной кроши, смешанной с какао, а из белого бисквита. Такой десерт получается очень нежным и вкусным. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.03.2017

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке 5.0

Сначала, когда мне только подарили мультиварку, я долго не могла к ней привыкнуть. Особенно это касалось выпечки. Не получалось правильно её пропечь, чтобы она не оставалась сырой внутри. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.05.2017

Новогоднее печенье с какао и корицей — пошаговый рецепт с фото

Очень простой в приготовлении рецепт вкусного шоколадного печенья с тонким ароматом корицы.

Я наконец-то купила формочку елочки для печенья, но если специальных формочек нет, можно делать просто кружочки при помощи стаканов.

Такое печенье можно готовить с детьми в преддверии новогодних каникул для создания праздничного настроения. А после, разложив по красивым коробочкам и пакетикам, подарить бабушкам…

Мы сегодня этим и занимались с трехлетней дочей. Дитё с удовольствием месила тесто, пыталась его раскатывать, вырезала фигурки.  А потом, кроме елочек, накатала шарики и колбаски, как из пластилина, и настояла, чтобы их тоже испекли.

Всего получилось 2 противня печений.

  • Положить в кастрюльку мед и сливочное масло

  • Растопить на маленьком огне, не перегревая. Снять с огня

  • Всыпать сахар и корицу

  • Перемешать

  • Остудить, добавить яйцо и еще раз перемешать

  • Всыпать 1,5 стакана муки, какао-порошок и разрыхлитель

  • Перемешать ложкой

  • Досыпать понемногу оставшуюся муку, вымешивая тесто руками. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, чем в рецепте, она бывает разного качества

  • В итоге должно получиться очень приятное на ощупь эластичное тесто, которое хорошо собирается в шар и не липнет к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса

  • Раскатать тесто толщиной около 5 мм., и при помощи формочек вырезать печеньки

  • Переложить печенья на застеленный бумагой для выпечки противень

  • Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке


Приятного аппетита!

( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )

Жевательное шоколадное печенье II Рецепт

Я добавила сливочное масло вместо маргарина, дрожжи вместо пищевой соды, семена чиа вместо какао и пюре из куриного мяса вместо яиц. И скажу я вам, получилось УЖАСНО! Человек, который написал этот рецепт, должен удалить его. Пожалуйста, не используйте этот рецепт! Я не могу поверить, что я был настолько глуп, чтобы использовать его.

Я искала легкое и быстрое средство от тяги моего мужа к шоколаду… Я нашла! Тот факт, что они на вкус как пирожные, был бонусом.Их было легко приготовить, и они были вкусными. Определенно бросайте их чайной ложкой или меньше, они растекаются. Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что они приклеили к моему противню что-то ужасное. Пергаментная бумага могла бы сработать, хотя у меня ее не было… вощеная бумага не сработала. Тем не менее, легкое смазывание листа работало прекрасно. Я обязательно сделаю эти снова.

Я ставлю этому рецепту ноль! Это было ужасно. Я следовала рецепту. Сделала одну форму печенья, и у меня был беспорядок. Я не могла снять печенье со сковороды, все они слились в одну большую неуклюжую форму и были такими тонкими, что разваливались, когда их брали в руки.Сказали добавить 2 стакана муки, я положила 4 и все равно не хватило! Тот, кто придумал этот рецепт, серьезно готовить не умеет. Я думаю, что этот рецепт следует удалить с этого сайта. Печеньки оказались повсюду. Я даже не мог съесть одно печенье, потому что я не мог поднести его ко рту, чтобы оно не развалилось на пол! Это было ужасно. Больше никогда не воспользуюсь этими рецептами.

Я искал шоколадное печенье, для которого не нужны шоколадные чипсы. Этот рецепт как раз то, что я хотела.Я использовала сливочное масло, так как у меня закончился маргарин, и убедилась, что оно не слишком мягкое. Лучше всего они получались, когда я не смазывала противень маслом.

В инструкциях к этому рецепту действительно должно быть указано охлаждение теста. Это уменьшит плоскостность печенья. Даже с охлаждением, хотя они все еще довольно плоские печенья, но в этом нет ничего плохого, не так ли? Они вкусные, влажные и жевательные. Как край от сковороды с пирожными. Я клала на каждый из них развернутую мяту из Анд, когда они выходили из духовки, и взбалтывала шоколад после того, как он растаял, чтобы приготовить вкусное мятное печенье для моей праздничной выпечки.

Печенье с шоколадной крошкой, приготовленное в микроволновой печи – печь не требуется!

С этим простым печеньем с шоколадной крошкой, приготовленным в микроволновой печи, вы сможете наслаждаться вкусным домашним печеньем с шоколадной крошкой, даже не включая духовку!

Зачем делать печенье в микроволновке?

Иногда хочется печенья с шоколадной крошкой без промедления.

Весь рецепт приготовления печенья в микроволновой печи занимает от начала до конца менее 2 минут!

Рецепт также дает небольшую партию печенья, что означает меньше соблазна съесть все остатки или перекусить гигантскими ложками неиспеченного теста для печенья.

Если вы чем-то похожи на меня, самоконтроль невозможен, когда дело доходит до печенья с шоколадной крошкой. Так что независимо от того, считаете ли вы калории или просто не хотите потреблять много лишнего сахара, небольшой выход отлично поможет удовлетворить вашу тягу к печенью, позволяя вам придерживаться разумного размера порции.

Обязательно попробуйте эти пирожные с черной фасолью

Как приготовить печенье с шоколадной крошкой в ​​микроволновке

Есть три варианта этого рецепта:

Вариант первый — использовать микроволновую печь.Печенье для микроволновки имеет мягкую и жевательную текстуру, почти как печенье с шоколадным кружевом, и выпекается в одно мгновение.

Для читателей, у которых нет доступа к микроволновой печи или которые решили не использовать ее, вы также можете есть сырое тесто, потому что в нем нет яиц. Не стесняйтесь скатывать шарики или просто есть тесто для печенья из миски.

Или вы можете сделать это печенье в тостере. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту, выпекайте 7 минут, дайте остыть и наслаждайтесь.

Ингредиенты для печенья в микроволновке

Рецепт требует следующих ингредиентов для печенья с шоколадной крошкой: мука, сахар, пищевая сода, соль, молоко по выбору, масло, шоколадная крошка и чистый экстракт ванили.

Можно использовать мини- или обычные шоколадные чипсы

, а также мелко нарезанный молочный или темный шоколад. Или чипсы с арахисовым маслом вместо половины или всего шоколадного чипса.

Я добился успеха с универсальной белой мукой, мукой из полбы или овсяной мукой. Если вы поэкспериментируете с другой мукой, обязательно сообщите о результатах!

Для безмасляного печенья с шоколадной крошкой отличной альтернативой будет равное количество размягченного арахисового или миндального масла.

Если вы предпочитаете кето-печенье для микроволновки: Используйте этот рецепт для кето-печенья.

Раскатайте каждый шарик теста для печенья на подходящей для использования в микроволновой печи тарелке и готовьте 1 минуту (время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи). Дайте полностью остыть перед обработкой.

Советы и рекомендации по выпечке

Обязательно охладите тесто для печенья, пока оно не перестанет быть слишком липким, чтобы его можно было легко скатать в шарики руками или ложкой для печенья.

Однажды я попытался пропустить этап охлаждения и выпекать суперлипкое тесто сразу после замешивания.Печенье технически работало, и оно было прекрасным на вкус, но оно сильно растекалось и было очень тонким.

Застелите всю тарелку пергаментной бумагой или очень хорошо смажьте тарелку. Это печенье расползается во время приготовления, а прокладка тарелки гарантирует, что оно не прилипнет.

Мне нравится вдавливать несколько дополнительных шоколадных капель в каждый шарик теста для печенья прямо перед тем, как поставить его в микроволновую печь или выпекать, потому что это делает готовое печенье, приготовленное в микроволновой печи, более красивым. К тому же шоколада много не бывает!

  • 1/4 стакана белой, спельтовой или овсяной муки (варианты кето указаны выше в этом посте)
  • 1/8 ч.л. пищевой соды
  • 1/16 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара, нерафинированного по желанию
  • 1–3 ст. л. шоколадной крошки
  • 1/2 ст. л. молока на выбор
  • 1/16 ч. л. чистого ванильного экстракта
  • 1/2 ст. л. масла или размягченного орехового масла
  • Печенье для микроволновки Рецепт: Смешайте сухие ингредиенты в миске.Добавьте влажную и перемешайте, чтобы сформировать липкое тесто. Либо поставьте в холодильник на ночь, либо заморозьте, пока они не станут достаточно твердыми, чтобы сформировать шарики. (См. советы и рекомендации по выпечке выше.) Вы можете либо хранить их в морозильной камере и есть сырые шарики из теста для печенья, когда захотите, либо «испечь» в микроволновой печи или в духовке. Если вы используете микроволновую печь: положите каждое печенье на отдельную тарелку, застеленную пергаментом, или хорошо смазанную маслом, чтобы они не слиплись. Нажмите еще несколько фишек, если это необходимо для презентации. Разогрейте каждое печенье в микроволновой печи примерно 40 секунд.Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки. Печенье будет выглядеть недожаренным, поэтому дайте ему остыть в течение 10-15 минут, за это время оно затвердеет. Если вы используете тостер: разогрейте духовку до 325F, положите 2 печенья на смазанный жиром противень и выпекайте 7 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем брать в руки. Вы также можете хранить несъеденные шарики из теста для печенья в морозильной камере еще один день. Перед приготовлением дайте замороженным шарикам из теста оттаять. Это печенье очень мягкое и тонкое, почти как жевательное кружевное печенье! Посмотреть факты о пищевой ценности

Больше рецептов печенья с шоколадной крошкой

Полезное шоколадное печенье

Тесто для печенья с нутом

Веганское шоколадное печенье

Печенье из кокосовой муки

Печенье для завтрака

Рецепты полезного печенья

Батончики с шоколадной крошкой

Лучший рецепт печенья с горячим шоколадом

Брайан Вудкок

Деду Морозу наверняка понравится это простое печенье с горячим шоколадом!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 дюжина

Время подготовки: 0 часы 40 минут

Общее время: 1 час 20 минут

6 унция

горько-сладкий шоколад, нарезанный

2 1/4 в.

мука общего назначения

3

конвертики с горячей смесью какао без зефира (около 1,38 унции каждый)

1 чайная ложка

растворимый порошок для эспрессо

2

палочки соленого масла комнатной температуры

1 1/2 в.

чипсы из белого шоколада

24

зефир, разрезанный пополам крест-накрест кухонными ножницами

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Поместите нарезанный шоколад в жаропрочную миску и поставьте ее над кастрюлей, наполненной на несколько дюймов кипящей водой, на слабом огне.Дайте растаять 3-4 минуты, затем перемешайте до однородности. Снимите миску с кастрюли и дайте немного остыть.
  2. Смешайте муку, горячую смесь какао, порошок для эспрессо, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске и взбейте, чтобы избавиться от комочков.
  3. Смешайте масло и сахар в большой миске и взбивайте миксером на средне-высокой скорости до легкой и однородной массы, 2–3 минуты. Добавьте яйца, по одному, и взбивайте до объединения. Взбить ваниль. Переключив миксер на низкую скорость, постепенно добавьте растопленный шоколад.Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте до получения однородной и легкой массы, около 1 минуты. Переключив миксер на низкую скорость, добавьте мучную смесь и взбивайте до однородности, от 30 секунд до 1 минуты. Вмешайте кусочки белого шоколада. Накройте тесто и поставьте в холодильник, пока оно не начнет затвердевать, примерно на 30 минут.
  4. Разогрейте духовку до 350˚. Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Сформируйте из теста шарики (примерно по 1 столовой ложке каждый) и разложите на противнях на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга. Выпекайте, пока края не начнут схватываться, от 9 до 10 минут.
  5. Достаньте из духовки и положите половинку зефира в центр каждого печенья срезом вниз. Продолжайте выпекать, пока края печенья не схватятся и зефир не приклеится, еще 2-3 минуты. Дайте остыть 5 минут на противнях; снять на решетку до полного остывания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

Невероятно простое печенье с шоколадной крошкой

Растопленное сливочное масло — секрет быстрого и простого приготовления печенья с шоколадной крошкой! Никакого взбивания масла, никакого охлаждения, и тесто для печенья готовится за считанные минуты. Это печенье мягкое в центре, жевательное посередине и немного хрустящее по краям. Это мой любимый, безошибочный рецепт печенья с шоколадной крошкой! Перейдите к рецепту легкого шоколадного печенья или прочтите наши советы по его приготовлению.

Самое простое шоколадное печенье с нуля

Существует множество рецептов печенья с шоколадной крошкой, но я предпочитаю именно этот. Мы уже поделились этим удивительным рецептом печенья с шоколадной крошкой, которое нам до сих пор нравится, и я абсолютно уверен, что вы должны попробовать его в ближайшее время. Тем не менее, это печенье с топленым маслом готовится быстрее и имеет потрясающий вкус.

С этим простым рецептом у вас будет меньше посуды для мытья, не потребуется время на размягчение масла, охлаждение теста для печенья необязательно, а тесто можно заморозить для печенья на другой день.Это просто может быть лучшее печенье когда-либо!

Давайте сначала поговорим об ингредиентах , которые вам понадобятся для приготовления печенья с шоколадной крошкой. Наш список ингредиентов будет очень похож на другой рецепт в нашем блоге. Мы требуем муки, пищевой соды, соли, растопленного сливочного масла, сахара, ванильного экстракта, яиц и шоколадной крошки.

  • Масло растоплено , поэтому этот рецепт такой простой. Кроме того, используя растопленное масло, вы можете подрумянить масло, что придаст печенью насыщенный ореховый вкус.Опять же, это необязательно, и печенье получается фантастическим, если оно приготовлено из простого топленого масла, но вам есть над чем подумать. В нашем особо легком овсяном печенье также используется растопленное или пассерованное сливочное масло.
  • Мы используем как гранулированный, так и коричневый сахар , что может показаться чрезмерным, но каждый вид сахара немного отличается от вкуса и текстуры выпеченного печенья. Сахарный песок подслащивает тесто и придает приятный хрустящий край, а коричневый сахар добавляет карамельный вкус и делает середину мягкой и жевательной.
  • В отличие от другого нашего рецепта печенья с шоколадной крошкой, здесь требуется 1 целое яйцо и 1 яичный желток . Пропуская белок второго яйца, мы делаем тесто для печенья более насыщенным и сохраняем печенье хрустящим снаружи и жевательным в середине. Они также распространяют идеальное количество.

Способ приготовления шоколадного печенья не может быть проще. Вот это в три простых шага!

  1. В одной миске смешайте сухие ингредиенты (муку, пищевую соду и соль).
  2. Во второй миске взбейте вместе сахар, яйцо и яичный желток, экстракт ванили и растопленное (или обжаренное) сливочное масло.
  3. Смешайте две смеси, а затем добавьте шоколад. Я люблю добавлять большие чипсы или кусочки шоколада.

Вы можете сразу испечь печенье любого размера. Для очень большого печенья используйте от 3 до 4 столовых ложек теста, а для печенья меньшего размера (как на наших фотографиях) используйте около 1 1/2 столовой ложки теста для печенья. Я дал рекомендуемое время выпечки в рецепте ниже.

Перед выпечкой положите несколько дополнительных кусочков шоколада на вершины каждой горки теста. Таким образом, когда они выпекаются, вы увидите липкий шоколад на поверхности каждого печенья.

Заранее приготовить и заморозить печенье

Тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 3 дней.  Мне нравится сначала формировать из них шарики из теста для печенья, что делает их выпечку быстрой и легкой! Несмотря на то, что это печенье прекрасно выпекается сразу же, одним из преимуществ приготовления этого теста заранее является то, что охлаждение теста для печенья делает выпеченное печенье еще более жевательным, густым и ароматным.

Вы также можете заморозить тесто для печенья.

  1. Застелите противень пергаментной бумагой.
  2. Выложите горки теста для печенья на противень. Вы можете сложить горки печенья вместе, только не позволяйте им соприкасаться.
  3. Заморозить до твердого состояния.
  4. Переложите замороженные горки теста в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Когда вы будете готовы испечь одно или несколько печений, испеките замороженное печенье, не размораживая.Это увеличит время выпечки на 3-5 минут.

Больше наших любимых рецептов печенья

Смешным легким шоколадным чипом печенье

  • Prep
  • Cook
  • Всего

Расплавленное масло — это секрет, чтобы сделать быстрое и легкое шоколадное печенье! Это печенье мягкое в центре, жевательное посередине и немного хрустящее по краям. Если у вас есть лишние пять минут на приготовление этого печенья, попробуйте подрумянить масло, прежде чем добавлять его в тесто для печенья. Поджаренное масло придает печенью ореховый оттенок. (Вот наш урок по поджариванию масла, и мы приводим инструкции ниже)

Приблизительно 18 штук печенья

Вам понадобится

1 3/4 стакана (220 г) универсальной муки

1/2 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки мелкой морской соли

10 столовых ложек (140 г) несоленого сливочного масла

3/4 стакана (150 г) фасованного коричневого сахара

1/2 стакана (100 г) сахарного песка

1 большое яйцо

1 большой яичный желток

2 чайные ложки ванильного экстракта

1/2 чайной ложки порошка для эспрессо, опционально, см. примечания

1 3/4 чашки (8 унций) полусладкой шоколадной стружки или кусочков

Морская соль в виде хлопьев, опционально для посыпки выпеченного печенья

Указания

  • Приготовление сливочного масла
  • Для этого рецепта печенья с шоколадной крошкой можно использовать обычное растопленное сливочное или подрумяненное сливочное масло.

    Для обычного топленого масла растопите масло в микроволновой печи или на плите, а затем охладите. Когда оно остынет, используйте растопленное масло в рецепте ниже.

    Для подрумяненного масла (нашего любимого) растопите масло в светлой сковороде на среднем огне. Периодически встряхивайте сковороду, чтобы убедиться, что масло плавится равномерно. По мере таяния масло начнет пениться, а цвет изменится со светло-желтого на золотистый и, наконец, на коричневый. Это займет всего минуту или две.

    Когда обжаренное масло приобретет ореховый запах и станет светло-золотисто-коричневым, переложите обжаренное масло в жаропрочную миску для охлаждения. Когда оно остынет, используйте подрумяненное масло в рецепте ниже.

    • Приготовление теста для печенья
    • В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите.

      В большой миске взбейте вместе сахар, цельное яйцо, яичный желток, ваниль и растопленное сливочное масло или сливочное масло. Добавьте порошок для эспрессо (по желанию).

      Перейдите на большой резиновый шпатель, а затем добавьте сухие ингредиенты в 3 части, осторожно помешивая, пока они не исчезнут. Сложите большую часть шоколадной стружки, оставив горсть для добавления к верхушкам каждого печенья перед выпечкой.

      • Выпечка печенья
      • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (160°C) и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

        Выложите 1 1/2 столовой ложки или используйте среднюю ложку печенья на противни. Оставьте 2 дюйма между печеньем, чтобы обеспечить распространение.(Для более крупного печенья используйте от 3 до 4 столовых ложек теста и разместите их на расстоянии 3 дюймов друг от друга.) Вдавите несколько дополнительных кусочков шоколада в вершины каждой горки из теста для печенья.

        Выпекайте печенье, по одному листу за раз, один раз перевернув во время приготовления, в течение 12–16 минут. Печенье должно стать золотисто-коричневым по краям, но светлым в середине. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания. Перед подачей посыпьте каждое печенье несколькими хлопьями морской соли (по желанию).

        Храните выпеченное печенье в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике.

Советы Адама и Джоанны

  • Порошок эспрессо является необязательным ингредиентом. Это придает печенью дополнительную насыщенность и аромат. Мы добавляем не столько, чтобы они были на вкус как кофе, но достаточно, чтобы сделать их вкус особенно особенным. Мы используем Medaglia D’Oro Espresso, который мы купили в специализированном кухонном магазине (я также видел его в Интернете).В крайнем случае можно использовать гранулы растворимого кофе, но в меньшем количестве.
  • Масло для подрумянивания: полное руководство находится здесь, чтобы помочь вам.

Питательная ценность порции: Размер порции 1 печенье / Калории 217 / Всего жиров 10,6 г / Насыщенных жиров 6,4 г / Холестерина 37,5 мг / Натрия 106,9 мг / Пищевых волокон 1,2 г / Всего сахаров 18,7 г / Белков 2,7 г

АВТОР: Адам и Джоан Галлахер

Шоколадное печенье без охлаждения: готово за 20 минут

Эти не требующие охлаждения печенья с шоколадной крошкой готовятся очень быстро и получаются очень вкусными! Это идеальный способ быстро и легко удовлетворить вашу тягу к печенью.

Это печенье сделано из растопленного сливочного масла, поэтому при выпечке оно немного растекается.

Мне нравится это, потому что оно дает им жевательные, золотисто-коричневые края и мягкую серединку.

Тесто готовится вручную (мешалка не требуется) и собирается примерно за 10 минут.

На самом деле это означает, что теплое печенье с шоколадной крошкой находится всего в 21 минуте езды. Я хочу, чтобы все мои рецепты были такими быстрыми!

Ингредиенты и заменители печенья с шоколадной крошкой без охлаждения

Мне нравится этот рецепт печенья с шоколадной крошкой без охлаждения, но я знаю, что у некоторых людей может не оказаться всех этих ингредиентов под рукой! Или у вас могут быть ограничения в еде или аллергия.

Ниже приведены некоторые замены и вариации, которые можно сделать в этом рецепте.

  • Универсальная мука – Этот рецепт лучше всего получается с универсальной мукой, но при необходимости вы можете использовать чашку для муки без глютена. Я рекомендую использовать муку King Arthur’s Measure for Measure без глютена.
  • Кукурузный крахмал – Немного кукурузного крахмала делает печенье мягким и жевательным! Если у вас нет кукурузного крахмала под рукой, вы можете пропустить этот ингредиент.
  • Несоленое масло – Если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его вместо несоленого масла в этом рецепте. Просто не забудьте исключить соль, включенную в этот рецепт. Вы также можете использовать веганское масло вместо него.
  • Коричневый сахар . В этом рецепте требуется светло-коричневый сахар, но вы также можете использовать темно-коричневый сахар.
  • Шоколадные чипсы – В этом рецепте можно использовать чипсы или кусочки молочного или темного шоколада.
  • Морская соль в хлопьях . Это необязательное украшение, но оно полностью выводит печенье на новый уровень.Я люблю использовать морскую соль Maldon всякий раз, когда украшаю печенье!

Сколько печенья получается по этому рецепту?

Рецепт рассчитан на 18 печенек из 1 1/2 столовой ложки.

Однако вы также можете приготовить мини-печенье без охлаждения с шоколадной крошкой , которое вдвое меньше!

Возьмите 36 шариков из теста для печенья (около 2 чайных ложек каждый) и выпекайте в течение 7-8 минут при 350 F / 175 C.

Хранение шоколадного печенья без охлаждения

Храните остатки печенья в герметичном контейнере или герметичном пакете при комнатной температуре до 3 дней .

Печенье можно заморозить ! Это печенье хранится до месяца, если его заморозить в герметичном контейнере.

Переместите их в холодильник за день до того, как вы планируете съесть их, затем дайте им постоять при комнатной температуре в течение нескольких часов, прежде чем погрузить их.

Советы по приготовлению лучшего шоколадного печенья без охлаждения

  • Правильно отмеряйте муку! Распушите и разровняйте ножом или используйте цифровые кухонные весы.
  • Используйте 1 1/2 столовую ложку для печенья  , чтобы ваши печенья были одинакового размера и равномерно пропекались.
  • Не перемешивайте тесто для печенья после добавления муки! Смешайте сухие ингредиенты, пока мука не растворится.
  • Перед выпечкой разложите печенье на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Во время выпечки они немного расползутся.
  • Не перепекайте печенье. Даже если серединки кажутся немного мягкими после духовки, они затвердеют по мере остывания.
  • Придавите дополнительные кусочки шоколада поверх печенья , пока оно еще теплое, чтобы оно выглядело еще красивее.
  • Украсьте хлопьями морской соли , чтобы действительно поднять это печенье на новый уровень.
  • Если у вас нет микроволновой печи, растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
  • Если вы не хотите зачерпывать тесто для печенья, сделайте батончики для печенья ! Выпекайте в форме 9×13 дюймов при 350 градусах от 20 до 25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить в форме на решетке.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете это шоколадное печенье без охлаждения, я буду рад услышать ваше мнение.

Пожалуйста, оставьте оценку на карточке рецепта ниже и отметьте @chelsweets или используйте #chelsweets, чтобы я мог видеть ваше печенье!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 11 минут

Общее время 21 минута

Ингредиенты

Шоколадное печенье без охлаждения

  • 1/2 стакана или 4 унции.несоленое сливочное масло, растопленное и охлажденное — 1 пачка (113 г)
  • 1 1/3 стакана универсальной муки (160 г)
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала (3 г)
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды (3 г)
  • 1/4 ч.л. мелкой соли (1 г)
  • 2/3 стакана светло-коричневого сахара (133 г)
  • 1/4 стакана сахарного песка (50 г)
  • 1 большое яйцо комнатной температуры (56 г)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 мл)
  • 1 чашка чипсов из молочного или темного шоколада (175 г)
  • 2 ст. л. морской соли в хлопьях для украшения — по желанию

Инструкции

  1. Для начала растопите 1/2 стакана несоленого сливочного масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Нагревайте его с 15-секундными интервалами, пока он не растает, затем отложите в сторону. Мне нравится оставлять масло на 10 минут после того, как оно растает, чтобы оно немного остыло. Это облегчает замешивание теста и помогает печенью меньше растекаться во время выпечки.
  2. Пока масло остывает, разогрейте духовку до 350 F / 175 C и застелите два больших противня силиконовыми ковриками или пергаментной бумагой.
  3. Смешайте 1 1/3 стакана муки, 1 чайную ложку кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки пищевой соды и 1/4 чайной ложки соли в большой миске.Отложите.
  4. В большую миску налейте растопленное и охлажденное сливочное масло, 2/3 стакана коричневого сахара и 1/4 стакана сахарного песка. Взбивайте ингредиенты вручную около минуты, пока смесь не станет однородной и не останется комочков. При взбивании он должен стать светлее.
  5. Взбейте 1 большое яйцо и 1 ч.л. ванильного экстракта. Перемешивайте, пока яйцо полностью не растворится.
  6. Всыпьте сухие ингредиенты в смесь масла и сахара и перемешайте деревянной ложкой или лопаточкой.Перемешивайте до тех пор, пока не останется видимых полосок муки. Тесто должно быть мягким/липким, но оно таким и должно быть!
  7. Добавьте 1 чашку шоколадной крошки или кусочков шоколада по вашему выбору.
  8. С помощью ложки или ложки для печенья сформируйте шарики из теста для печенья весом 1 1/2 ст. л. и положите их на подготовленные противни на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Им нужно много места, потому что они немного расползаются во время выпечки! №
  9. Выпекайте оба противня с печеньем вместе в течение 11–13 минут, повернув противни на полпути, чтобы печенье выпекалось равномерно.Печенье готово, когда края только начинают подрумяниваться, но центр все еще выглядит слегка недопеченным. Печенье будет продолжать выпекаться на противне и затвердеет после того, как будет извлечено из духовки, поэтому всегда лучше ошибиться в сторону недопеченности!
  10. Поместите противень на решетку и дайте печенью полностью остыть на противне. Мне нравится класть несколько дополнительных кусочков шоколада поверх каждого печенья, пока оно еще теплое, и добавлять в гарнир хлопьевидную морскую соль.
  11. Наслаждайтесь теплым со стаканом молока или храните полностью охлажденное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Примечания

Советы по приготовлению лучшего печенья с шоколадной крошкой без охлаждения

  • Убедитесь, что правильно отмерили муку (вспушите и разровняйте ножом или используйте весы).
  • Используйте  1 1/2 столовую ложку печенья , чтобы убедиться, что ваши файлы cookie имеют одинаковый размер.
  • Не перемешайте тесто для печенья после добавления муки! Смешайте сухие ингредиенты, пока мука не растворится.
  • Перед выпечкой разложите печенье на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Во время выпечки они немного расползутся.
  • Не перепекайте печенье. Даже если серединки кажутся немного мягкими после духовки, я обещаю, что они затвердеют, когда остынут.
  • Придавите дополнительные кусочки шоколада поверх печенья , пока оно еще теплое, чтобы оно выглядело еще красивее.
  • Украсьте хлопьями морской соли , чтобы сделать это печенье на новый уровень!
  • Если у вас нет микроволновой печи, вы можете растопить масло в кастрюле на среднем огне.
  • Если вы не хотите выгребать печенье, сделайте печенье! Выпекайте в форме 9×13 дюймов при температуре 350 градусов в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить в форме на решетке.

Информация о пищевой ценности

Выход

18

Размер порции

1
Количество на порцию Калорийность 140 Всего жиров 6 г Насыщенных жиров 4 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 2 г Холестерина 25 мг Натрия 857 мг Углеводов 19 г Волокна 0 г Сахаров 11 г Белков 2 г

Печенье с шоколадной крошкой в ​​микроволновке • Кулинарные рецепты на пару

Думаете, это может понравиться кому-то еще? Поделиться любовью!

Узнайте, как приготовить идеальное шоколадное печенье на одну порцию в микроволновой печи! Удовлетворите свою тягу к сладкому за считанные минуты с помощью этого супер простого рецепта десерта в микроволновой печи.

Выпечка и приготовление пищи в микроволновой печи всегда были любимым блюдом Steamy Kitchen. Вы можете подумать: «Шоколадное печенье в микроволновой печи ?» ДА и это работает! Этот рецепт печенья для микроволновки получается теплым, маслянистым, сладким и соленым, и готовится всего за одну минуту.

Почему этот рецепт печенья с шоколадной крошкой в ​​микроволновке работает

  • Самый быстрый и удобный способ приготовить печенье с шоколадной крошкой.
  • Этот рецепт на одну порцию идеально подходит для того, чтобы вы не съели слишком много печенья (мы все это пробовали), и вам также не нужно делиться!
  • Короткое время подготовки и почти никакой очистки!
  • Этот рецепт печенья с шоколадной крошкой в ​​микроволновой печи настолько прост, что дети тоже могут научиться его готовить, и вам не нужно беспокоиться о духовке!


ингредиенты для микроволнового печенья Chocolate Cookie
  • масло, веганская альтернатива отличное здесь
  • коричневый сахар
  • белый или тростник сахар
  • выпечки порошок
  • ванильный экстракт
  • соль
  • все цели муки 1-1 работает хорошо!
  • Шоколадная стружка или измельченный шоколад

Как приготовить идеальное печенье с шоколадной крошкой в ​​микроволновой печи

  1. В Миксерной миске разогрейте масло в микроволновой печи в течение примерно 30 секунд или пока оно не растает
  2. Смешайте коричневый сахар, сахарный песок, разрыхлитель, соль и экстракт ванили; перемешайте, пока смесь не станет однородной жидкостью
  3. Добавьте муку и шоколадную стружку, перемешайте, пока не получите тестообразную консистенцию
  4. Переложите тесто для печенья в кружку или формочку и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на одну минуту
  5. Сверху положите шарик мороженого и наслаждайтесь !

Мы любим печь целую партию клейкого шоколадного печенья с нуля и есть его прямо из духовки, но иногда целая партия — это слишком много (потому что у нас нет самоконтроля). Этот рецепт идеально подходит, когда вам просто нужна одна порция десерта, которой вы не хотите ни с кем делиться.

Этот рецепт печенья для микроволновки универсален, и вы можете экспериментировать со своими добавками! Поскольку в нем нет яиц, этот рецепт печенья можно сделать полностью веганским, используя заменитель сливочного масла без молочных продуктов. Он также может быть полностью безглютеновым, если вам нужно использовать смесь 1-1 безглютеновой муки, которой вы доверяете.


Нет шоколада в кладовой? Нет проблем!

Если у вас каким-то образом закончился шоколад, вы либо сошли с ума, либо вы, вероятно, только что съели последний остаток вчера вечером на десерт.Шутки в сторону, у нас есть несколько восхитительных предложений для надстроек, которые являются одними из наших любимых основных продуктов в кладовой!

  • Изюм
  • Белый шоколад
  • Любые измельченные орехи, мы любим Макадамию!
  • Зефир
  • M&M’s
  • Разбитые кусочки любого шоколадного батончика
  • Посыпка

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли мне есть Grey?

Нет! Сливочного масла, используемого в этом рецепте печенья с шоколадной крошкой, достаточно, чтобы смазать стенки посуды, которую можно использовать в микроволновой печи. Ваше печенье не должно прилипнуть.

Могу ли я использовать этот метод для теста для печенья, купленного в магазине?

Теоретически вы могли бы . Однако, судя по нашему опыту, это не сработало. Если вам не нравится соскабливать печенье с тарелки перед тем, как съесть его, я настоятельно рекомендую вам приготовить это очень простое печенье с шоколадной крошкой в ​​микроволновой печи. Не говоря уже о том, что он будет намного вкуснее магазинного!

Печенье с шоколадной крошкой для разогрева в микроволновой печи

Приготовьте это очень простое печенье с шоколадной крошкой для разогрева в микроволновой печи всего за одну минуту! Сверху добавьте щедрую ложку вашего любимого мороженого для идеального десерта на одну порцию.

Время подготовки 4 минут

Поварное время 1 мин

Общее время 5 минут

Курс 100002

Курс Dessert

Кухня Американец

Областки 1

Калорий 492 KCAL

  • 2 TBSP Масло Молотное бесплатно, если это необходимо
  • 1 ст. сахар
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. ванильного экстракта
  • 3 ч.л.
    • В миске разогрейте масло в микроволновой печи примерно на 30 секунд или пока оно не растает

    • Смешайте коричневый сахар, сахарный песок, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт; перемешайте, пока смесь не станет однородной жидкостью

    • Добавьте муку и шоколадную стружку, перемешайте, пока не получите тестообразную консистенцию

    • Переложите тесто для печенья в кружку или форму и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на одну минуту

    • Сверху положите шарик мороженого и наслаждайтесь!

Обслуживание: 1GCalories: 492kcalcarbohtydrates: 45гпротеин: 3GFAT: 34GSaturated Fat: 21gTrans Fat: 1GCholeatesterol: 62mgsodium: 313mgpotassium: 201 мгФибл: 313mgpotassium: 201 мгФибция: 3GSUGAR: 35GVITAMIN A: 715IUCALCIM: 95MGIRON: 2 мг

ключевого слова Рецепт, микроволновая печь, Рецепты для микроволновой печи

Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поставьте звездочку в карточке рецепта ниже и оставьте отзыв в разделе комментариев! Я всегда ценю ваши отзывы и знаю, что другие читатели тоже!

Оставайтесь на связи со мной в нашей группе Facebook , на Pinterest или следите за мной на Instagram ! Подпишитесь на мою рассылку, где мы обсуждаем рецепты, советы, подарки и многое другое!

Устройтесь поудобнее с этим декадентским горячим печеньем с какао, дополненным мини-зефиром и кусочками шоколада

В последнее время я чаще всего готовлю кофе дома, но есть что-то неоспоримо уютное в том, чтобы зайти в кофейню прохладным зимним днем. и заказать что-нибудь сезонное, например, мокко с мятой или горячее какао — и то, и другое желательно с абсурдным количеством взбитых сливок.

Но есть что-то еще более уютное в том, чтобы черпать вдохновение из этих напитков и превращать их в праздничное печенье. Вкусы шоколада и кофе прекрасно сочетаются друг с другом, а специальные кусочки, такие как миниатюрные зефирки и измельченные кусочки мяты, добавляют приятную причудливую нотку.

СВЯЗАННЫЕ: Краткая история рождественского печенья

Основой для этого рецепта на самом деле является горячая смесь какао, которую в это время года вы можете найти в пакетах или банках в большинстве супермаркетов.Печенье приобретает дополнительную глубину вкуса от коричневого сахара и небольшого количества порошка эспрессо.

Обязательно дайте тесту остыть в течение как минимум 30 минут (хотя вы можете охладить его до 24 часов, что отлично подходит для работы заранее), прежде чем добавлять миниатюрный зефир, шоколадную стружку и, если вы их используете, мяту перечную. куски. Это позволит печенью пропечься более равномерно.

***

РЕЦЕПТ: горячее печенье с какао и миниатюрным зефиром
На 36 штук печенья

Ингредиенты

  • 1 чашка сливочного масла, размягченного
  • 1 ⅔ чашки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка порошка для эспрессо
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 3 ¼ стакана муки общего назначения
  • ¾ чашки горячей смеси какао
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чашка стружки или кусочков темного шоколада
  • 1 стакан миниатюрного зефира 
  • Дополнительно: 2 столовые ложки измельченных леденцов

Маршрут 

1.В большой миске смешайте масло, коричневый сахар, яйца и ваниль и, используя ручной миксер или большой венчик, взбейте до полного смешивания.

2. Добавьте муку, порошок для эспрессо, горячую смесь какао, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Перемешивайте, пока не образуется однородное тесто.

3. Накройте миску полиэтиленом или большим кухонным полотенцем и оставьте в холодильнике примерно на полчаса. Достаньте и добавьте в тесто кусочки шоколада, миниатюрные зефирки и, если вы их используете, кусочки мяты.

4. Используя ложку для мороженого или большую столовую ложку, выложите однородные шарики теста на расстоянии двух дюймов друг от друга на застеленный пергаментом противень.

5. Выпекайте в разогретой до 350 градусов духовке 10 минут или пока края не начнут подрумяниваться. Достаньте из духовки и дайте печенью отдохнуть на противне в течение пяти минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.

Другие истории о рождественском печенье: 

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.