Распечатать рецепт

Для солянки очень важно, что бы бульон получился хорошим. Для этого используйте только свежее и качественное мясо. Бульон должен быть прозрачным, поэтому при варке мяса рекомендуется первую воду после закипания слить. Варите бульон на медленном огне, не солите и добавьте при варке корнеплоды.
Это может быть морковь и лук, а так же хорошо подойдет корень петрушки. Добавляйте специи в бульон — лавровый лист и перец горошком. В поджарку можно добавлять как свежие пассерованные помидоры, так и томатную пасту или густой томатный сок. В летнее время свежие томаты конечно подойдут намного лучше. Мясные продукты для такого блюда нарезаются по разному, тут как говорится, зависит от вашей фантазии и предпочтений. Можно нарезать соломкой, кубиками или полосками.

Инструкции

1. Готовим мясо. Оно должно быть размороженное, комнатной температуры. Моем и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим на довольно сильный огонь.

2. Когда мясо закипит, сливаем воду. Наливаем свежей новой воды, кладем в кастрюлю корнеплоды: морковь, лук и стебли сельдерея. Вновь доводим до кипения, снимаем шум и пену. После этого нужно уменьшить огонь и дать вариться бульону примерно полтора часа.

3. Когда бульон будет готов, выключаем и достаем мясо. Рекомендуется процедить бульон, что бы солянка была прозрачной и красивой. Процедить можно через очень мелкое сито, либо же через марлю.

4. Нарезаем репчатый лук. Здесь по вашему желанию. Либо мелко рубите ножом или же можно нарезать тонкими полукольцами.

5. На разогретую сковородку с маслом выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета и прозрачности. Добавляем томатную пасту и тушим минут 5. Вместо томатной пасты можно использовать томатный сок или свежие спелые помидоры(если сезон). Теперь нужно добавить к заправке 100 мл бульона и половину соленых огурцов, нарезанных кубиками и протушить все вместе минут 7.

6. Со второй половины соленых огурцов срезаем кожицу и режем тоненькой соломкой. Так же нарезаем готовые мясные продукты. Колбасу, мясо, сосиски, ветчину. Чем больше ассортимент мясных изделий, тем солянка будет вкуснее! Не зря ее называют сборной, то есть собранной из нескольких видов мяса и колбасных изделий.

7. Когда бульон будет готов, опустить туда огурцы, нарезанные мясные продукты и зажарку. Дать повариться еще 7 минут. Под конец варки можно добавить каперсы. Готовую солянку снять с огня.

8. Готовое блюдо аккуратно разлить по тарелкам. Положить маслины целые с косточкой или порезанные колечками, ломтик лимона. Добавить ложку сметаны и присыпать мелко нарезанной зеленью. Солянка мясная сборная готова! Приятного вам аппетита!

Примечания для рецепта

Солянка требует много ингредиентов и довольно не дешевых. Поэтому оптимально ее готовить после праздников. Так как обычно, на праздничный стол покупается много мясных продуктов и нарезки. Остатки этого можно использовать для приготовления этого вкусного блюда.

Если любите солянки, предлагаем вашему вниманию еще один рецепт солянки с картофелем и морковью

Поделиться этим рецептом

Солянка с капустой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление солянки с капустой:

1 подготавливаем мясные продукты.

2 подготавливаем лук.

3 подготавливаем морковь.

4 подготавливаем помидор.

5 жарим мясные продукты с квашеной капустой.

6 готовим овощную зажарку.

7 готовим солянку с капустой.

8 подаем солянку с капустой.

Советы к рецепту

– – Помимо черного молотого перца в солянку можно добавить любые специи на ваш вкус, а также сушеную зелень петрушки и укропа. Я же, в свою очередь, добавляю такие специи, как «Хмели-Сунели», смесь сушеных перцев и приправу «10 овощей».

– – Если вы хотите сделать суп погуще, тогда можно добавить меньше воды. И наоборот – если вам нравятся жидкие первые блюда, тогда можно добавить больше воды на ваше усмотрение!

– – Если у вас под рукой есть блендер, тогда можно измельчить свежие помидоры в этом инвентаре.

– – Для приготовления солянки с капустой лучше всего использовать обычную очищенную воду, а не бульон, так как суп и так получается довольно густой и жирный.

Сборная мясная солянка — пошаговый рецепт приготовления

Сборная мясная солянка – это густой суп на крутом бульоне, сваренный с мясом, копченостями и колбасками. Название пошло от того, что варится она с добавлением соленых огурцов, грибов или квашенной капусты. Часто с использованием рассола от этих продуктов. Но ее нельзя путать с рассольником, который варится с меньшим количеством мяса, и в составе присутствует рис или перловка. Ранее, мы уже готовили суп солянку – классический рецепт здесь…

Здесь же нет никаких круп и привычных для варки супа картошки и моркови. Хотя в некоторых вариантах приготовления картофель присутствует. Но только не в классическом рецепте, по которому мы сегодня и приготовим. В моей записной книжке написано, что это солянка по-московски. Поэтому и вы можете себе сделать подобную отметку.

Мне нравится этот суп своей непохожестью на другие. Он имеет узнаваемый оригинальный вкус, который ни с чем не перепутаешь. Таким его делают не только перечисленные выше компоненты, но и добавление маслин, каперсов и лимона. Не в каждом русском блюде встретишь такие изыски.

Но хочу предупредить, что супчик получается сытным и жирноватым. Поэтому будьте с ним внимательными в употреблении. Он настолько вкусен, что хочется есть его с добавкой. Но если присутствуют проблемы с пищеварением, то увлекаться не стоит.

Классическая мясная солянка в домашних условиях

Удобно планировать приготовление солянки после праздников. Как правило, нарезка из копченостей остается на столе. Да и в холодильнике лежит колбаса или ветчина, оставшаяся после нарезки салата. Если одного-двух компонентов не хватает, то подкупаю граммов 200.

Из сырого мяса беру грудинку, так как она быстро варится. Там есть косточка, жирок и мякоть. Как раз то, что нужно для получения наваристого бульона. А сваренную мякоть режу для супа.

Использую малосольные огурцы горячего посола соленые в кастрюле. Это быстро и просто.

Что нам понадобится:

• телячья или говяжья грудинка – 350-400 гр
• ветчина – 100 гр
• бекон – 100 гр
• копченые колбаски – 100 гр
• помидор свежий – 1 шт (140 гр)
• лук – 2 средних головки
• соленые огурцы – 2 шт (небольшого размера)
• томатная паста – 1 ст. ложка
• маслины без косточек – 2-3 ст. ложки
• каперсы – 1 ст. ложка
• лавровый лист – 1-2 шт
• масло растительное (лучше оливковое) – 1 ст. ложка
• соль – 1 ч. ложка или по вкусу
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложки или по вкусу
• лимон – 1 шт
• свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. В кастрюлю налить 2 литра холодной воды и поставить на огонь. Довести ее до кипения.

2. Кусок грудинки на 350-400 грамм разрезать на две части по линии косточки. Так она сварится быстрее. Помыть ее под проточной водой. Почистить одну луковицу.

3. После закипания воды отправить грудинку в кастрюлю. Кипяток быстро закупорит поры и сок не будет выделяться. Благодаря чему пены будет мало и ее практически не придется убирать. К тому же сохраним сочность мяса, которое не будет сухим после варки.

4. Как только вода вновь закипит, убрать хлопья пены, если они появятся. И отправить в кастрюлю луковицу. Варить грудинку до готовности. То есть до тех пор, пока оно не станет легко отделяться от кости. При варке молодой телячьей грудинки на это уходит полтора часа времени. Старая говядина будет вариться на 30 минут дольше.

Варите грудинку на малом огне при закрытой крышке, чтобы википало меньше воды.

5. Порезать кружочками или полукружиями копченые колбаски. Сорт не играет особой роли. К примеру у меня сегодня салями.
Полоски ветчины порезать кусочками. Так как они тонкие и жилистые, то чтобы добиться ровности, имейте острый нож. Отмечу, что добавление бекона делает суп жирноватым. По правилам варки московской солянки его добавляют, поэтому он в составе и сегодня.

При нежелании использовать жирный бекон, замените его на другой сорт копчености.

Ветчину или другое мясо нарезать брусочками. Вообще, не случайно солянка называется – сборная. В нее собирается те компоненты, что есть в наличии, или те, которое хотите в ней видеть. Главное – это пропорции. Кусок вареного мяса на кости по весу схож с добавленными копченостями. И так как мясо в супе является основным и главным компонентом, то его вес в сборе составляет 500-700 гр.

6. Подготовить овощи. Нам нужна для нарезки вторая головка лука. Режем ее кубиками размером в 0,5 см. Вариться лук будет малое количество времени, поэтому такой размер сделает его невидимым в готовом супе.

7. Один или два помидора обдать кипятком, предварительно сделав на них крестообразный надрез. Затем разрезать на дольки и растереть в пюре при помощи вилки. Если кусочки остались крупными, то порезать их кубиками.

Подготовка окончена. Ждем, когда сварится грудинка и будем переходить к следующему этапу.

Как приготовить вкусную мясную солянку

1. Грудинка готова. Достать ее из бульона и убрать косточку. Мякоть порезать тонкими брусочками. Жир оставьте или уберите, это на свое усмотрение.

2. Теперь пора приступить к обжарке нарезанных компонентов. Для этого поставить сковородку на огонь и прогреть ее. Вылить столовую ложку масла, лучше оливкового. Больше не наливайте. В колбасках, грудинке и беконе и так много жиров. Поэтому не желательно делать блюдо еще жирнее.

3. Выложить на разогретую поверхность лук и жарить его при помешивании 3 минуты. При этом не допускайте, чтобы он стал коричневым. Как только нарезка обмякнет и начнет румяниться, переходим к следующему шагу.

4. Выложить сразу все мясо, что подготовили. В сковородку отправляется и сырой, и вареный продукт. Жарить при помешивании 3-4 минуты. При этом регулировать огонь и не давать кусочкам создавать коричневую грубую корочку.

5. По истечению времени вылить в сковороду половник бульона.

Перемешать его с нарезкой, чтобы она не пригорела. Выложить измельченный помидор и густую томатную пасту.

Перемешать, чтобы томат разошелся равномерно, и тушить при частом помешивании 8-10 минут. Пока не выпарится весь бульон.

6. Пока тушиться мясо, измельчить огурцы. Порубите их на мелкие фрагменты или потрите на крупной терке. Если плоды с жесткой кожицей, то предварительно снимите ее, чтобы она не мешала восприятию вкуса.

7. Порезать кружочками маслины и подготовить каперсы. Постарайтесь приобрести их, поскольку они создадут неповторимый вкус. Купить их в магазине не составляет труда. Правда их цена не из дешевых. Но сюда нужна лишь ложка продукта, а остальное используем для вкусных салатов.

8. Снова поставить бульон на огонь и довести его до кипения. Если за время варки выкипело много жидкости, то восполните ее рассолом с огурцов или кипятком.

9. После закипания выложить в кастрюлю зажарку из мясной нарезки с томатом и огурцы. Снова дождаться, пока бульон закипит.

10. Отправить в посуду маслины, каперсы и лавровый лист. Добавить соль и черный молотый перец. Попробовать бульон на вкус и если не хватает соли или перца – всыпать недостающее. Довести до кипения и выключить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и укутать полотенцем. Оставить для настаивания на 20-30 минут.

Заметьте, что солености, маслины и каперсы мы не варим. Они настаиваются при закрытой крышке.

Пока блюдо настаивается, порезать лимон и свежую зелень. Поставить на стол густую сметану и порезать хлеб. Разлить суп по тарелкам. Выложить по одному-два кружочка лимона и добавить сметану. При желании украсить блюдо свежей зеленью.

Как видно на фото, солянка получилась густой, с ярким насыщенным цветом и вкусом. Ее аромат будоражит и возбуждает аппетит. У меня получилось 2 литра супа, что хватит на четверых едоков. Он довольно сытный и питательный, поэтому, если кушать будут дети, то уменьшайте порцию.

Мужчины такой суп любят, поэтому просят добавки. Учитывайте этот момент при расчете продуктов и порций. Мой муж называет такую московскую солянку «божественной». И с этим не поспоришь. Вкус на самом деле восхищает. Здесь его полная гамма. Хотя мы не добавляли никаких специй, только соль и перец. Ну и естественные продукты.

Рекомендую этот суп всем. Равнодушных к его вкусу не останется. Это я вам обещаю.

А на сегодня прощаюсь с вами. До новых встреч.

Как приготовить отмеченный наградами куриный суп Hodge-Podge «Очистите холодильник»

Hodge-Podge «Очистите холодильник» Куриный суп

Привет всем, я надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить отличное блюдо, куриный суп из солянки «почисти из холодильника». Это один из моих любимых рецептов еды. На мой взгляд, я собираюсь сделать его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Hodge-Podge Куриный суп «Очисти холодильник» — один из самых популярных блюд в мире. Ежедневно им пользуются миллионы. Это легко, быстро, вкусно. Куриный суп Hodge-Podge «Clean Out the Fridge» — это то, что я любил всю свою жизнь. Они прекрасны и выглядят фантастически.

Чтобы начать с этого рецепта, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить куриный суп из мешанины «почисти из холодильника», используя 8 ингредиентов и 7 шагов.Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриного супа Hodge-Podge «Очистите холодильник»:

1. Приготовьте курицу с темным мясом 2 фунта (я предпочитаю на кости, чтобы позже приготовить костный бульон)
2. Подготовить лук — 1/2 большого, 1 маленький целиком
3. Готовая морковь — 2 целых очищенных тонких кружочки
4. Готовый сельдерей — 2 целых стебля, нарезанных кубиками
5. Готовый чеснок — 2-4 зубчика (или как вам больше нравится), нарезанный
6. Сделайте готовые овощи по вашему выбору (я использовала остатки кукурузы, гороха, шпината и грибов)
7. Приготовьте дикий рис — 1 чашка приготовленного (остатки от еженедельного приготовления еды)
8. Приготовьте черную фасоль — 1 чашка приготовленной (остатки от еженедельного приготовления еды)

Инструкции по приготовлению куриного супа «Ходж-подж» «Очисти холодильник»:

1. В нашем доме все супы начинаются с одной и той же базовой формулы (лук, сельдерей, морковь, чеснок и костный бульон. Люблю тебя, мама!).Соберите эти ингредиенты и найдите тяжелую кастрюлю (мы используем чугунную кастрюлю), но используйте то, что у вас есть.
2. Приготовьте белок (в данном случае курицу), обжарьте его на сливочном или любом масле, которое вы выберете покрытым (в суповой кастрюле, если вы хотите сэкономить на блюдах!). Этот шаг помогает белку сохранять естественное содержание влаги и предотвращает образование эластичной текстуры, как, скажем,… вареной курицы, фу!
3. Выньте курицу и дайте ей остыть. Бросьте в миску, тарелку и т. Д.
4. Добавьте в кастрюлю еще немного сливочного / растительного масла, поставьте на средний огонь и добавьте нарезанный кубиками лук, морковь, сельдерей до готовности (5 минут или около того), затем добавьте измельченный чеснок на минуту или две… помешивая, чтобы он не стал мягким. т гореть.До конца процесса остаемся на среднем огне.
5. Добавить на складе. Добавьте остатки. Добавьте курицу. Добавьте в кастрюлю специи и все, что хотите.
6. Варите на медленном огне несколько… 10-20 минут в зависимости от того, что у вас было на остатки. Вкусовой тест. Подавать горячим. (Может быть, с кубиком льда для малышек)
7. Наслаждайтесь с сем.

Итак, на этом закончим рецепт особого рецепта куриного супа «почисти из холодильника». Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сможете сделать это дома.Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Самый простой способ приготовить быстрый ходж-стручок Куриный суп «Очисти холодильник»

Вкусно, свежее и вкусно .

Hodge-Podge Куриный суп «Очисти холодильник» .

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — солянку из куриного супа «почисти из холодильника». Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю это немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Куриный суп Hodge-Podge «Clean Out the Fridge» — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это просто, быстро, вкусно.Они милые и прекрасно выглядят. Куриный суп Hodge-Podge «Clean Out the Fridge» — это то, что я любил всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить куриный суп из мешанины «почисти из холодильника», используя 8 ингредиентов и 7 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриного супа Hodge-Podge «Очистите холодильник»:

1. {Возьмите 2 фунта курицы с темным мясом (я предпочитаю на кости, чтобы позже приготовить костный бульон).
2. {Возьмите лук — 1/2 большого, 1 маленький целиком.
3. {Взять морковь — 2 целых очищенных, тонких кружочка.
4. {Приготовьте сельдерей — 2 целых стебля, нарезанных кубиками.
5. {Возьмите чеснок — 2-4 зубчика (или как вам больше нравится), нарезанный.
6. {Сделайте 3 чашки овощей по вашему выбору (я использовала остатки кукурузы, гороха, шпината и грибов).
7. {Приготовьте дикий рис — 1 чашка приготовленного (остатки от нашей еженедельной еды).
8. {Возьмите черную фасоль — 1 чашка приготовленной (остаток от нашей еженедельной еды).

Шаги по приготовлению куриного супа Hodge-Podge «Очистите холодильник»:

1. В нашем доме все супы начинаются с одной и той же базовой формулы (лук, сельдерей, морковь, чеснок и костный бульон — Люблю тебя, мама!). Соберите эти ингредиенты и найдите тяжелую кастрюлю (мы используем чугунную кастрюлю), но используйте то, что у вас есть ..
2. Приготовьте белок (в данном случае курицу), обжарив его на сливочном или любом масле, которое вы выберете покрытым (в суповой кастрюле, если вы хотите сэкономить на блюдах!).Этот шаг помогает белку сохранить свое естественное содержание влаги и предотвратить резиновую консистенцию, скажем, … вареной курицы, фу!
3. Выньте курицу и дайте ей остыть. Бросьте его в миску, тарелку и т. Д.
4. Добавьте в кастрюлю еще немного сливочного / растительного масла, поставьте на средний огонь и добавьте нарезанный кубиками лук, морковь, сельдерей до готовности (5 минут или около того), затем добавьте измельченный чеснок на пару минут … помешивая, чтобы он не стал мягким. не горю. До конца процесса остаемся на среднем огне..
5. Добавьте сток. Добавьте остатки. Добавьте курицу. Добавьте в кастрюлю специи и все, что хотите ..
6. Варить на медленном огне несколько … 10-20 минут в зависимости от того, что у вас было на остатки. Вкусовой тест. Подавать горячим. (Может быть, с кубиком льда для маленьких).
7. Наслаждайтесь с семьей ..

Вот и закончим это исключительным рецептом куриного супа «почисти из холодильника». Большое спасибо за уделенное время.Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Август Суп из солянки | Кладовая садовода

Опубликовано 19 августа 2015 г., автор: Роуз Мари

Это традиция Нью-Брансуика / Новой Шотландии, в которой используются кусочки и кусочки свежесобранных огородных овощей, которые чаще всего приправляются в августе.Такие простые ингредиенты потрясающе хороши с картофелем, морковью, фасолью, кукурузным (1/2 початка на человека) горохом, стручками сахара, лущеными или обоими. В кастрюле достаточно воды, чтобы покрыть половину овощей, добавляя постепенно, чтобы они не были пережарены. В конце добавьте щедрую ложку сливок. Так как это солянка, часто добавляют несколько других ингредиентов, но мы остались более чем довольны этим простым блюдом, а бульон был восхитительным. Это примерно то, что нам подали в ресторане в Нью-Брансуике на канадском университете.С. граница.
Ингредиенты:
6 маленьких картофелин — хорошо очищенных или очищенных
6 картофелин среднего размера (мы использовали нашу смесь Rainbow из двух оранжевых, двух желтых и двух красных, но исключили фиолетовый, потому что он слишком сильно пигментирован. Каждую морковь разрезать на три части.
Две большие пригоршни целых зеленых и желтых бобов
Кукуруза, 1/2 ушка на человека
1,5 стакана гороха — я использовал Oregon Giant Sugar Pod
1/2 стакана сливок — отложите
соль и перец по вкусу
Указания:
Наполните голландский духовка или другая кастрюля шире, чем глубина, наполненная водой примерно наполовину.Доведите до кипения и добавьте 1: Картофель — Варите картофель 7 минут
2: Морковь, разрезанную на 3 части, готовьте еще 7 минут
3: Добавьте кукурузу и фасоль и готовьте еще 5 минут
4: Добавить горох и варить примерно 3 минуты

Слейте воду, оставив 2–2,5 стакана, и добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Как и в случае с любым рецептом супа, сделайте это один раз, а затем не бойтесь экспериментировать с большим или меньшим количеством ингредиентов. По этому рецепту накормили 3 голодных взрослых.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Рубрика: Блогролл, Еда, сад | Tagged: морковь, кор, солянка, рецепт, суп |

Hodge Podge Soup по-итальянски

Hodge Podge Soup в итальянском стиле содержит высококалорийных , средних углеводов , средних жиров и очень высокопротеиновых . Это хороший источник железа, витамина А, витамина B6, витамина B12, тиамина и ниацина.

Пища содержит 37,2 г углеводов. Углеводный профиль продукта показывает, что он средний по сложным углеводам и средний по простым углеводам. Углеводы — наш основной источник энергии, но их следует выбирать с особой осторожностью. Сложные углеводы являются более желательным дополнением к вашему рациону, поскольку простые углеводы следует потреблять в умеренных количествах, поскольку они очень легко расщепляются, усваиваются и усваиваются организмом. Его среднее содержание сахара помещает его в нижние 20 процентилей. Это хорошо для людей, следящих за потреблением сахара.Он содержит 32,8 грамма протеина и очень высок по содержанию белка, который является важным макроэлементом, который помогает восстанавливать ткани, дает энергию и повышает иммунитет.

Кроме того, среднее содержание жира делает его подходящим, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров. Это низкий уровень МНЖК и низкий уровень ПНЖК. По содержанию полиненасыщенных жиров он занимает последние 20% всех пищевых продуктов. Он также входит в нижние 20 процентилей по содержанию мононенасыщенных жиров, которые считаются «хорошими жирами».

Это хороший источник витамина B6 и витамина B12.

Он дает хороший выход железа — 3,8 г на порцию, и его следует включать в рацион, богатый железом. Железо необходимо для переноса кислорода из легких в мышцы и другие органы, и оно особенно полезно беременным женщинам. Он имеет высокую плотность натрия, что делает его непригодным для диеты с низким содержанием натрия. В нем также содержится среднее количество магния, необходимого питательного микроэлемента, регулирующего работу мышц и нервов, а также сердцебиение.Это также богатый источник селена, который является важным антиоксидантом, особенно в сочетании с витамином Е.

Он принадлежит к итальянской кухне. Идеально употреблять в виде супа.

Наша комплексная методика ранжирования питания, которая проверяет каждый элемент питания, из которого состоит этот продукт, дает рейтинг питания 61 для супа Hodge Podge по-итальянски в итальянском стиле , и мы рекомендуем употреблять этот продукт в умеренных количествах.

Суп из тыквы с морковью, фенхелем, горохом и пастернаком

Это был воскресный вечер, и за неделю до этого я почти ничего не делал, покупая продукты, и тут мне стало интересно, какой суп приготовить на ужин.Я заглянул в холодильник, и у меня было немного того и другого — то есть немного моркови, две луковицы фенхеля, пастернак и горох в морозильной камере. Отсюда и название суп-солянка для этой смеси овощного супа. Когда я варил этот суп, семья несколько раз спросила меня: « Какой суп у нас на обед ?» На что я со смехом ответил: « суп из Hodgepodge, ». Следующий вопрос был: «. Что это означает ?» Я сказал им, что просто делаю суп из овощей, которые есть под рукой, и будем надеяться, что он окажется хорошим.Угадайте, какие люди? Каждому члену семьи очень понравился суп. Мне постоянно говорили комплименты типа « Это действительно хорошая мамочка ». и « Это восхитительный суп, есть еще ?» Фактически, мы вычистили всю кастрюлю с супом!

Суп из колбасы с морковью, фенхелем, горохом и пастернаком

Состав:

• 2 луковицы фенхеля мелко нарезанные
• 2 стакана мелко нарезанной моркови
• 2 стакана замороженного горошка
• 2 стакана очищенного и нарезанного пастернака
• 1 мелко нарезанная луковица
• 6 зубчиков мелко измельченного чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ч.л. хлопьев чили (по желанию)
• 2 ч.л. зелени на ваш выбор — тимьян, измельченный базилик, шалфей, розмарин
• 1 стакан томатного соуса
• 5 стаканов овощного бульона или воды
• 1 чайная ложка чесночного порошка (по желанию)

Направление:

• В большой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла.Обжарьте 4 зубчика чеснока и весь лук, пока они не станут мягкими. Добавьте хлопья чили, морковь, пастернак, горох, зелень, соль, перец и бульон. Готовьте под крышкой, пока овощи не станут мягкими — около 15-20 минут.
• Тем временем в другой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжарьте на масле. Затем добавьте нарезанный фенхель и готовьте, пока он не станет мягким и слегка карамелизируется. Добавьте карамелизированный фенхель в овощи и бульон.
• Добавьте томатный соус и продолжайте варить суп еще 5 минут.Через 5 минут суп готов.
• Присыпьте чесночным порошком и перемешайте. Подавать суп с дополнительным черным перцем.

Hodgepodge Goulash для очистки холодильника | AllFreeSlowCookerRecipes.com

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправить цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»).В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.

1) Право на участие .Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами. Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете отправлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любое лицо, контролируемое, находящееся под общим контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и в любых средствах массовой информации, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), так как эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения своих обязательств по нему и предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот параграф.

8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отклонить Материалы или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения в Договоре . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Интеллектуальная собственность . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ПРИНИМАЮЩИМИСЯ НАРУШЕНИЯ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕБЛЮДЕНИЯ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

• Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
• На изображениях кто-то пользуется продуктом («Я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
• Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
• Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
• Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

• Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
• Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
• Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
• Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
• Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
• Любая личная информация о детях до 13 лет.
• Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

Bella’s Hodge Podge Soup — Еда в тылу — К столетию Первой мировой войны

Готовый продукт

В 2014 году исполняется 100 лет со дня Первой мировой войны.Это событие в сочетании с ужасающими результатами опроса (http://news.sky.com/story/12

/fifth-of-brits-think-we-fought-wwi-to-stop-nazis) показало, что почти один из Пять британцев путают события Первой мировой войны с событиями Второй мировой войны, и это побудило меня начать свой блог, посвящая это время моему собственному маленькому пути… исследуя жизнь в тылу через то, что традиционно ели в то время.

Урок быстрой истории. Рационирование было введено в Англии в 1918 году Законом о защите королевства в ответ на нехватку продовольствия, вызванную военно-морской блокадой и потерей сельскохозяйственных рабочих в результате военных действий.Его цель состояла в том, чтобы предотвратить голод за счет равного распределения пищи. Это коснулось всех, от богатых до бедных; от тех, кто сражается на передовой, а также от их семей дома. Тем не менее, несмотря на то, что иногда это было скучно и скучно, многие (особенно бедные) сообщали, что это улучшило их питание, их здоровье и, следовательно, их общее самочувствие.

Другие страны тоже не смогли. В Турции голод был обычным явлением, а в Германии пища производилась из плохих ингредиентов с низкой питательной ценностью, что привело к тому, что многие стали недоедать.В отличие от этого, британцы очень хорошо справлялись с системой нормирования, и поэтому нормирование считалось успехом. Фактически, до Второй мировой войны никто в Англии не считался голодным из-за нехватки продовольствия.