Рецепт сырников для детей: Рецепт сырники для годовалого ребенка

Сырники для детей 1 года: рецепты

Блюда из творога являются самыми полезными для растущего организма ребенка. Ему требуется огромное количество кальция и белка, а творог вполне способен это обеспечить. Кроме того, из него можно сделать фантастически вкусные десерты, которые можно предложить на завтрак и полдник даже самому капризному крохе. А можно ли делать сырники для детей 1 года? Этот любимый многими малышами десерт вполне годится и для самых маленьких, главное — правильно его приготовить.

Почему сырники полезны

Это излюбленное лакомство большинства детей и взрослых. Но лучше всего усваивается содержащийся в нем белок после термической обработки. Кальций и витамин D, столь важные для полноценного развития, сохраняются в процессе приготовления ароматных и вкусных сырников. Другие полезные витамины и минералы тоже сохраняют свои свойства. Все это обеспечивает формирование костной ткани детей, улучшает работу нервной системы.

Но существует небольшая проблема. Малыши, как правило, отказываются от творога, в каком бы виде его ни подали. Поэтому сырники для детей 1 года являются оптимальным способом накормить полезным продуктом.

Когда давать

Педиатры рекомендуют не торопиться с введением в рацион этого блюда. Начиная с 6-7 месяцев можно давать кальцинированный творожок, приготовленный самостоятельно, используя свежее молоко и 10 % раствор кальция хлорида. На литр молока потребуется 3 столовые ложки раствора, который можно купить в любой аптеке.

Такое ограничение связывают с тем, что процессы пищеварения еще несовершенны, а жевательный аппарат до конца не сформирован. Но к году нужно постепенно расширять рацион, делая его все более разнообразным. Это позволяет подготовить организм к общему питанию.

Сырники для детей 1 года очень полезны, поэтому начиная с 1.3–1.5 г. нужно включать их в рацион вместе с запеканками. При этом нужно обязательно учитывать возрастные особенности. Существуют серьезные различия между лепешечками с румяной корочкой, которые готовятся для взрослых, и нежным блюдом для малышей.

На что обратить внимание

Первое, на что нужно обратить внимание, это контроль качества всех ингредиентов. Сырники для детей 1 года должны готовиться из лучших продуктов. Если у вас есть возможность приобрести домашний творог – это лучшая основа для пышных сырников. Он не подвергается промышленной обработке и сохраняет больше полезных минералов и витаминов. Но поставщиков нужно выбирать очень тщательно, а лучше всего готовить творог самостоятельно. А готовить сырники из творожной массы лучше всего, когда малыш немного подрастет.

Выбираем ингредиенты

Рецепты сырников для детей 1 года предполагают особую, щадящую обработку изделий. Их нельзя жарить на сковородке. Лучше всего выбирать варианты приготовления в мультиварке или пароварке. Чтобы ребенку больше понравилось предложенное лакомство, попробуйте разложить подготовленный творог в силиконовые формы, украсить сухофруктами и сделать сырники в духовке.

Второй момент – не стоит сразу использовать большое количество ингредиентов. В первый раз рекомендуется готовить блюдо без яиц, сахара и соды, не используя муку. С каждым разом можно будет добавлять их по одному, постоянно мониторя состояние крохи.

Общие правила

Так как приготовить сырники ребенку 1 года может каждая мама, это блюдо может стать дежурным. Но пока не стоит давать его малышу слишком часто. Один-два раза в неделю — вполне достаточно. Лучше всего давать малышу сырники в первой половине дня. Это позволит проследить реакцию на возможный аллерген в течение всего дня. Это правило должно соблюдаться на протяжении всего периода адаптации к новому продукту.

Следует давать малышу лишь маленький кусочек, постепенно увеличивая порции. Если вы заметили аллергическую реакцию в виде покраснения кожных покровов, то нужно проконсультироваться с педиатром.

Вкусовые добавки

Творожные сырники для ребенка 1 года должны быть максимально нейтральными, чтобы не перегружать пищеварительную систему малыша. Через три дня после первой пробы можно дать второй кусочек, немного увеличив порцию. За две недели можно будет увеличить до 70-120 г, то есть до полной порции. Если после такого завтрака не последовало аллергической реакции, можно добавить новые компоненты. Это могут быть сухофрукты и цедра лимона, кокосовая стружка.

Будьте осторожны

Даже приготовленные в духовке сырники для ребенка 1 года — блюдо довольно тяжелое, поэтому не рекомендуется давать его более двух раз в неделю. В качестве соуса нельзя предлагать жирную сметану или мед, жидкий шоколад или кленовый сироп, карамель или варенье. Сахар можно заменить яблоком или бананом. Многие мамы предпочитают заменить муку на манку.

Яйца тоже лучше исключить из питания детей. Для приготовления творожных лакомств можно выбирать рецепты без яиц либо заменить их на перепелиные. Они гораздо легче и полезней для организма малыша.

Рецепт в мультиварке

Сырники для ребенка 1 года можно приготовить при помощи этой кухонной помощницы. Одна максимальная порция для ребенка может включать следующие компоненты: 120 г творога, 50 г овсяных хлопьев и половину спелого банана. Все ингредиенты следует измельчить и смешать вместе. Из полученной массы сделайте небольшие лепешечки, обваляйте в овсяной муке и выложите на дно чаши мультиварки. Используйте режим «Выпечка». Каждую сторону стоит выдержать на этом режиме в течение 10 минут. Слегка остудите — и можно подавать.

Сырники с яблоками

Сырники из творога ребенку 1 года можно делать разные, это сделает рацион еще интересней и разнообразней. Такие сырники прекрасно подойдут для первой пробы. Вам потребуются 250 г творога, 2 перепелиных яйца и 50 г яблочного пюре, 2 столовые ложки манки и 30 г сахара. Когда малыш немного адаптируется к этому блюду, можно добавить 50 г муки.

Постепенно смешивая все ингредиенты, замесите тесто, выложите на решетку мультиварки и готовьте в режиме «Варка на пару» около 30 минут. Сырники на пару для детей 1 года являются самым полезным блюдом.

Приготовление сырников в духовке

Если у вас нет мультиварки или пароварки, то это не повод отказываться от такого блюда. Можно использовать духовой шкаф, результат получится ничуть не хуже. Потребуется взять 250 г творога, 2 перепелиных яйца, 100 г муки и две столовые ложки сахара. Добавьте соды на кончике ножа и чайную ложку разрыхлителя.

Смешайте все ингредиенты, сформируйте плоские лепешки и выложите их на смазанный маслом противень. Верх можно смазать желтком. Запекайте при 180 градусах 30-35 минут. Это блюдо для малышей, которые уже освоили творожные блюда. Когда кроха немного подрастет, его можно будет приучать и к другим кулинарным изыскам, например, пудингу, выпечке, блинчикам.

Ягодные сырники

Теперь можно еще немного разнообразить рацион вашего малыша. Для этого рецепта потребуется 100 г любых ягод. Это может быть малина, клубника, вишня. Главное, чтобы вы уже пробовали их в отдельности и убедились в отсутствии аллергической реакции.

Возьмите 0.5 кг нежирного творога, смешайте с измельченной ягодой, добавьте щепотку соли и 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки муки. Тесто не должно быть слишком жидким, поэтому регулируйте сами консистенцию при помощи муки. Теперь наполните формы для маффинов полученной массой и выпекайте при температуре 180 градусов, примерно 35 минут. Готовые сырники нужно слегка остудить. Можно украсить ягодами и слегка посыпать сахарной пудрой.

Вместо заключения

Любой из этих рецептов позволяет накормить творогом даже самого привередливого малыша. На своей кухне вы можете продолжить эксперименты, пробуя каждый раз добавлять по одному новому ингредиенту. Не забывайте придерживаться после этого несколько дней привычного рациона, чтобы отслеживать реакцию вашего ребенка. Регулярное употребление творога в пищу дает возможность малышу расти здоровым и сильным. Подача блюда тоже играет не последнюю роль. Украсьте сырник листиками мяты, кокосовой стружкой, полейте медовым сиропом (при отсутствии аллергии) или сварите молочный соус.

Детские сырники с клубникой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Как сложно детей накормить вкусной и полезной пищей. Нередко малыши отказываются есть творог, богатый кальцием и другими полезными веществами, в чистом виде. А вот от сырников, если в них добавить свежие сладкие ягодки и подать с ягодным кремом, мало кто откажется.

Чтобы приготовить детские сырники с клубникой, вам понадобится:

Ингредиенты

• творог – 300 г
• сметана – 200 мл
• мука – 50 г
• клубника – 100 г
• сахар – 2 ст.л.
• яйцо – 1 шт.
• кефир – 100 мл
• сода – щепотка
• соль – щепотка
• ванилин – щепотка

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить детские сырники с клубникой.

Пошаговое приготовление

Вбиваем в миску куриное яйцо, взбиваем его с щепоткой соли.

Добавляем к яйцу творог, разминаем его в однородную массу.

Добавляем кефир, сахар, несколько размятых ягод клубники, соду и муку. Вымешиваем в однородную массу.

Формируем из массы мокрыми руками шариками, обваливаем их в муке.

Обжариваем сырники на раскаленном масле с обеих сторон до румяности. Затем запекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 160 градусов.

Подаем сырники со сметаной.

Или приготовить к сырникам крем из сметаны с ягодным сиропом.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепт пышных сырников: диетических и без вреда для фигуры

Сырники — одно из самых любимых утренних блюд: одно упоминание о них сразу же погружает в детство, когда невероятный аромат заставлял сломя голову бежать на кухню за желанным лакомством. Кстати, в отличие от обычного творога, сырники нравятся детям: большой плюс для тех, кто не может накормить своего ребенка кисломолочными продуктами. Чтобы порадовать себя легким и вкусным блюдом, делимся с вами рецептом приготовления идеальных пышных сырников из творога.

Сырники: польза, вкус или все сразу? 

Вы наверняка знаете, что творог невероятно полезен для людей любого возраста, особенно для детей. Главная причина — высокое содержание белка и кальция: 15-18 гр. и 120-160 мг на 100 гр. соответственно. В зависимости от жирности, различается и калорийность: от 70-85 ккал в обезжиренном до 240 ккал в 18% твороге. Если выбирать менее жирный вариант, то его можно считать диетическим продуктом, а белок и кальций выступают главными строительными материалами для мышц и костей. Также в твороге есть натрий, калий, магний, фосфор, железо и витамины А, В1, В2, РР, С.

 

Творог содержит сложный белок казеин, который, в свою очередь, насыщен аминокислотами:

• Триптофан. В организме преобразуется в серотонин — гормон счастья, который улучшает настроение, помогает бороться со стрессами и бессонницей.
• Метионин. Незаменимая аминокислота, которая поступает только с пищей и играет решающую роль в синтезе белков для строительства новых клеток.
• Лизин. Способствует образованию ферментов, гормонов и антител, помогает восстанавливать ткани.

При термической обработке полезные свойства творога практически не уменьшаются, даже несмотря на то, что теряется до 20% усвояемого белка. Однако вкус от этого значительно выигрывает, поэтому отказывать себе в сырниках не стоит: сохраняйте самый вкусный рецепт.

Рецепт пышных сырников

Несмотря на то, что блюдо это очень популярно, часто при готовке возникают сложности. Основной вопрос — консистенция. Если сделать основу жидкой, лепешки растекутся и не поднимутся. Если переборщить с мукой — будут резиновыми и совсем не творожными на вкус. Еще один важный момент для тех, кто следит за фигурой — калорийность. Если использовать в рецепте жирный творог и жарить сырники на сковороде с маслом, блюдо продолжит оставаться полезным, но его энергетическая ценность будет довольно высокой. 

Этот рецепт сырников в духовке создан с учетом перечисленных выше особенностей, поэтому приготовленные по нему сырники будут пышными, воздушными и диетическими.

Ингредиенты:

 

• Творог обезжиренный: 2 пачки по 250 гр

• Яйцо куриное: 1 шт. (+1 шт. для смазывания)

• Сахарозаменитель: 1/3 ч.л.

• Мука пшеничная: 2 ст.л. 

 

Рецепт сырников пошагово:

1. Выложить творог в миску, размять вилкой. Творог выбирайте мелкозернистый, плотный и сухой: так получится добиться однородной консистенции, а минимум жидкости не даст сырникам растечься. Для более воздушной текстуры творог можно 2 раза протереть через сито.
2. Добавить сахарозаменитель, перемешать. На этом этапе из творога может выделиться жидкость: если он станет вязким, лишнюю влагу можно отжать при помощи марли.
3. Добавить яйцо и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы с небольшими вкраплениями творожных комочков.
4. Замесить тесто. Разделить на шарики. Формируйте шарики диаметром около 5-7 см одинакового размера.
5. Слегка обвалять творожные шарики в муке. Чтобы тесто не прилипало к рукам, сначала сформируйте все шарики, а потом по очереди обваляйте их в муке, насыпанной в небольшую миску.
6. Выложить творожные шарики на лист пергамента, придавить сверху для придания приплюснутой формы и выровнять по краям похлопывающими движениями.
7. Смазать сырники яйцом, взбитым с добавлением 1 ст.л. воды. Для этого лучше всего использовать кулинарную кисточку. Яйцо достаточно взбить вилкой до однородной консистенции без использования блендера.
8. Запекать в духовке при 170 °C 12 минут. Подавать чуть остывшими с полезными топпингами: фруктами, ягодами, греческим йогуртом.

Экспериментируем: необычные вариации

Пышные сырники из творога по классическому рецепту — это всегда вкусно, но есть и необычные варианты этого блюда, которые помогут разнообразить ваше меню. Например, вместо пшеничной муки можно добавлять рисовую, гречневую, манную или овсяную. Вкус приобретет интересные оттенки, а еще таким десертом смогут полакомиться противники белой муки.

Другой интересный вариант — добавление в тесто сухофруктов: изюма, кураги, чернослива, вишни. На пышность и ярко выраженный творожный вкус это не повлияет, но придаст ему новые фруктовые оттенки и большую сладость. Альтернативный вариант рецепта сырников — ваши любимые орехи или лимонная цедра. Если вы предпочитаете несладкие блюда из творога, то сахар можно заменить на щепотку соли, а к тесту добавить укроп, вареные и порезанные кубиками морковь, брокколи или цветную капусту. 

Интересные факты о сырниках

• Блюдо из творога — но в названии сыр? В Древней Руси творог получали из сырого молока — отсюда и название продукта, которым именовали творог вплоть до появления мануфактур. 
• В некоторых европейских странах творог считают сортом молодого сыра и даже название продукта на английском звучит как cottage cheese.
• По одной из версий, творог знали еще в Древнем Риме. По легенде, купец взял с собой в долгий переход по жаркой местности молоко, которое вскоре разделилось на творог и сыворотку.
• В Индии считают, что если во время ритуала в честь бога Кришны разбить горшок с творогом, это принесет удачу.
• К слову о необычных рецептах: президент Америки Ричард Никсон предпочитал есть творог с кетчупом.

 

Сырники из творога в духовке по этому рецепту получаются пышными и низкокалорийными, поэтому не упустите возможности порадовать себя и близких этим вкусным и полезным блюдом.

Творожные сырники: 10 самых вкусных рецептов

У многих хозяек есть свои рецепты сырников — в духовке, на сковороде, с манкой, мукой, без яиц или с начинкой. Специально для вас собрали самые лучшие рецепты сырников. Дети будут довольны!

Классический рецепт сырников

Вам понадобятся

• Творог — 500 г
• Сахар — 80 г
• Манка — 50 г
• Яйцо — 3 шт.
• Соль — ½ ч.л.
• Ванилин — по вкусу

Способ приготовления

1. Первым делом необходимо выложить творог на марлю и хорошенько отжать лишнюю жидкость.
2. В отдельной миске разбить яйца, отделив желтки от белка. К желткам добавить сахар и хорошо взбить, а после смешать с творожной массой.
3. Манную крупу и сахар перемешать и добавить к творожной смеси.
4. Сформировать сырники! Для этого нужно выложить на заранее посыпанный мукой стол творожную массу, сделав из нее шарики. Каждому из них следует придать форму — можно воспользоваться ножом или лопаткой.
5. На разогретую сковороду налить растительное масло, а затем выложить сырники. Обжаривать на слабом огне с двух сторон. Можно подавать с ягодами, вареньем или сметаной.

Источник: freepik

Сырники с изюмом

Вам понадобятся

• Творог — 250 г
• Манка — 40 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — по вкусу
• Соль — ½ ч.л.
• Разрыхлитель — ½ ч.л.
• Изюм — 80 г

Способ приготовления

1. Изюм промыть и замочить в горячей воде.
2. В миске смешать творог, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и манную крупу.
3. Высушить изюм и добавить к творожной массе. Дать смеси настояться 20 минут.
4. Сформировать сырники. Затем выложить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон на маленьком огне.
5. Готовые сырники выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Дать остыть.

Источник: freepik

Сырники без яиц

Вам понадобятся

• Творог — 600 г
• Манка — 60 г
• Сахар — по вкусу
• Соль — ½ ч.л.

Способ приготовления

1. Избавить творог от лишней жидкости. Затем добавить к нему соль, сахар, манку и хорошенько перемешать.
2. Из творожной смеси сформировать шарики, а потом придать им необходимой формы и обмазать мукой.
3. Выложить сырники на разогретую сковороду. Обжаривать с двух сторон до образования румяной корочки.

Банановые сырники

Вам понадобятся

• Творог 5 % жирности — 300 г
• Банан — 1 шт.
• Мука — 30 г
• Манка — 20 г
• Соль — по вкусу
• Питьевой йогурт — 100 г
• Ягоды — 60 г

Способ приготовления

1. Сделать из банана пюре, добавить к нему разбитое яйцо, творог и соль. Хорошенько перемешать.
2. В творожную массу засыпать манку и муку, постепенно помешивая.
3. Сформировать шарики и выложить из них сырники.
4. Разогреть сковороду, добавить масло. Обжаривать сырники с двух сторон на слабом огне.
5. Подавать вместе с соусом: в йогурт насыпать ягоды и хорошенько взбить смесь блендером.

Источник: freepik

Сырники с яблоком

Вам понадобятся

• Творог — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Манка — 50 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Сахар — по вкусу
• Мука — 80 г

Способ приготовления

1. До однородной массы смешать творог, яйцо и сахар (по вкусу). Затем добавить сметану и хорошенько перемешать.
2. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить в творожную смесь. Муку просеять и смешать с манкой и разрыхлителем. Смешать ингредиенты с творожной массой.
3. Из теста сделать шарики, придать им формы и обвалять в муке. Обжаривать с двух сторон на разогретой сковороде. Сырники должны получиться пышными и нежными по вкусу.

Источник: freepik

Пышные сырники

Вам понадобятся

• Творог — 180 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 40 г
• Соль — ½ ч.л.
• Изюм — 50 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.

Способ приготовления

• Изюм промыть, замочить в воде на 15 минут, а потом обдать кипятком и просушить на полотенце.
• В миску выложить творог, размять его вилкой. Добавить сахар, соль и разбитое яйцо. Перемешать до однородной массы.
• В творожную смесь добавить манную крупу. Еще раз хорошо размешать. Дать настояться 20 минут, чтобы манка разбухла. В тесто просеять крахмал и добавить изюм. Затем вымесить смесь для сырников.
• Сформированные творожники обвалять в муке и обжарить на сковороде до образования золотистой корочки.

Диетические сырники

Вам понадобятся

• Творог — 500 г
• Манка — 40 г
• Яйцо — 1 шт.
• Курага — 100 г
• Сахарозаменитель — 2 пакетика
• Кукурузная мука — 40 г
• Ванилин — по вкусу

Способ приготовления

1. В глубокой миске взбить творожный продукт, яйцо, сахарозаменитель и ванилин.
2. Курагу мелко нарезать, а затем вместе с мукой и манкой добавить к творогу. Хорошо перемешать.
3. Сформировать сырники и обвалять их слегка в муке. Выложить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон.

Источник: freepik

Сырники в духовке

Вам понадобятся

• Творог — 300 г
• Манка — 80 г
• Сметана — 100 г
• Ванилин — по вкусу
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — ½ ч.л.

Способ приготовления

1. Смешать творог, яйца, сахар и сметану. Смесь взбить блендером, а потом добавить к ней соль, манку, разрыхлитель, ванилин. Все перемешать и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.
2. Залить тесто в формочки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.
3. Готовые сырники выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Источник: freepik

Львовский сырник

Вам понадобятся

• Творог (жирный) — 500 г
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Сахар — 150 г
• Манка — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Цедра лимона — 1 шт.
• Изюм — 30 г

Для глазури:

• Сметана — 3 ст. л.
• Порошок какао — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он обязательно должен быть сухим!
2. Желтки и сахар взбить миксером до однородной массы, добавить к ним масло комнатной температуры, манку, изюм и цедру лимона. Затем высыпаем творог и перемешиваем все блендером на минимальной скорости.
3. Хорошенько взбить белки и добавить их в творожную массу. Перемешать ложкой.
4. Выложить массу в смазанную маслом форму для выпекания. Готовить 30-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
5. Для глазури: растопить масло, добавить сахар и перемешать. Затем насыпать какой и продолжить варить на маленьком огне постоянно помешивая.
6. Уже готовый сырник полить горячей глазурью. Оставить на ночь в холодильнике.

Сырники на рисовой муке

Вам понадобятся

• Творог — 350 г
• Рисовая мука — 3 ст.л.
• Манка — 50 г
• Изюм — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 80 г
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 30 г
• Сметана — 50 г
• Ванилин — по вкусу

Способ приготовления

1. Творог использовать исключительно сухой. Взбить блендером, добавить сливочное масло, сахар, сметану, соль, яйцо и снова взбить до однородной массы.
2. Затем всыпать рисовую муку и манку, перемешать.
3. Сформировать сырники. Обжарить на разогретой сковородке со сливочным маслом.
4. Готовые сырники выложить на противень и отправить в духовку на несколько минут. Можно подавать с джемом или ягодами.

Приятного аппетита!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Рецепт творожных сырников — Кулинарные заметки Алексея Онегина

Ну что нового можно сказать про сырники? Это универсальное блюдо, которое время от времени готовят, наверное, в каждом доме. Если вы любите завтракать с толком и расстановкой, у вас, конечно же, есть собственный единственно правильный рецепт приготовления творожных сырников. Не возражаю, а просто поделюсь своим — ничего особенного, всего лишь рецепт вкуснейших сырников, к которому вы будете обращаться снова и снова.

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Почему? Просто в этом рецепте нет ничего лишнего. Свежий творог, яйцо, самая малость муки, щепотка любви — и нежные, вкусные сырники готовы. Завтраками у нас вообще-то ведает моя жена, так что все тонкости о том, как приготовить вкусные сырники, я выведал у нее.

Рецепт вкусных творожных сырников

Сложность
низкаяВремя
45 минут

Ингредиенты

2-4 порции

500 г творога

1 куриное яйцо

4 ст.л. сахара без горки

1/4 ч.л. соли

3 ст.л. муки

ещё немного муки для присыпки

Творожные сырники — одно из самых вкусных блюд на завтрак, роскошное начало дня. Простой рецепт сырников как для выходных, так и для будней.

Алексей Онегин
сырники, сырники рецепт, творожные сырники рецепт, рецепт сырников из творога, сырники рецепт приготовления, русская кухня
Основное блюдо
Русская кухня

270

5572

Соедините в миске творог, яйцо, сахар и соль, и тщательно перемешайте до однородности. Затем добавляйте в смесь для творожных сырников муку, по одной столовой ложке, каждый раз вымешивая массу и внимательно наблюдая за ее консистенцией — возможно, вам хватит и двух ложек.

Просейте немного муки в тарелку, и, зачерпывая по небольшой пригоршне творожного теста за раз, формируйте руками небольшой шарик, а затем «покатайте» его в тарелке, чтобы он со всех сторон покрылся мукой.

Стряхните лишнюю муку, немного придавите сверху (без фанатизма — на сковороде творожные сырники станут тоньше), и обжаривайте на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Доведя сырники до золотистости с одной стороны, аккуратно переверните и обжарьте с другой, а затем подавайте ваши вкусные творожные сырники со сметаной и/или вареньем, и обязательно — с чаем.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Творожные сырники — классический пошаговый рецепт с фото от Марины Выходцевой и Алены Каменевой

Вариант 1: Творожные сырники — классический рецепт с пошаговыми фото

Вкусные домашние сырники любят все – детки или взрослые – не важно. Если обычный творог кому-то просто не по вкусу, то с сырниками такой проблемы практически нет. Готовить сырники просто и быстро, буквально 15-20 минут и они готовы, можно подавать к столу.

Готовить сырники можно с минимальным количеством сахара, так как впоследствии они подаются к столу со сладкими добавками. Отлично с сырниками сочетается сметана, мед, варенье или джем. Вкусные сырники можно взять с собой на работу, в качестве перекуса они будут просто отличным вариантом.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Куриные яйца – 1 шт.
• Манка – 1 ст.л.
• Панировочные сухари – 2-3 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Выбрать самый вкусный творог. Если взять творог с изюмом, то вы получите сырники с изюмом и добавлять изюм отдельно не обязательно. Размять творог слегка вилкой. Если вы используете домашний творог, протереть его через сито.

Добавить в миску с творогом одно куриное яйцо.

Тщательно перемешать творог и яйцо до однородного состояния. Всыпать немного манной крупы, буквально столовую ложку. Снова все перемешать и подсыпать щепоть соли – для баланса вкуса.

Всыпать к ингредиентам немного сахарного песка. Сахар обычный можно заменить ванильным – дело вкуса.

Перемешать все и дать постоять творогу 15 минут, чтобы манка разбухла.

В миску всыпать панировочные сухари, также их можно смешать с мукой или той же манкой. Выкладывать в панировку по ложке творожной массы.

Сформировать сырник и обвалять в панировке.

Жарить сырники на растительном масле до румяной корочке, по 1-1,5 минуте с каждой стороны. После убрать излишки масла кухонными бумажными полотенцами, переложить сырники на тарелку и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Творожные сырники на сковороде — новый рецепт

Из указанного количества ингредиентов получится шесть порций. Это вариант очень сладких и румяных творожных сырников на сковороде, но по желанию количество песка можно немного сократить. Масло для обжаривания используется рафинированное растительное, но можно заменить другим продуктом на свое усмотрение. Ваниль или корицу добавляем по своему желанию, в рецептуре они не указаны.

Ингредиенты

• творог – 600 г;
• мука – 350 г;
• 6 ст. л. сахара;
• два яйца;
• 50 мл масла.

Пошаговая рецептура творожных сырников

Шаг 1:

Пару куриных яиц разбиваем в удобную для замешивания миску, добавляем шесть ложек сахара и взбиваем венчиком. Можно взять просто вилку или электрический миксер.

Шаг 2:

Подготавливаем творог. Растираем его вилкой, перекладываем к яйцам, смешиваем и постепенно подсыпаем муку. Тесто не должно получиться чересчур твердым. После замеса сразу делим его на шесть частей. Скатываем из них аккуратные шарики.

Шаг 3:

Так как сырники будут жариться в сковородке, понадобится масло. Отмеряем, выливаем и ставим нагреваться. Затем выкладываем поочередно творожные шарики, готовим около пяти минут на среднем огне. Переворачиваем. Теперь сковороду накрываем и обжариваем под крышкой примерно еще столько же по времени.

Необязательно готовить такие крупные сырники. Можно разделить приготовленное тесто не на шесть, а на 10 и даже 12 частей. Мелкие изделия обжариваются намного быстрее.

Рецепт приготовления сырников из творога на сковороде

Хочу вам предложить простой рецепт приготовления сырников из творога, это одни из моих любимых вариантов, которым я пользуюсь каждый раз. Этот рецепт меня еще ни разу не подводил, сырники всегда получались воздушными, нежными и в меру сладкие.  Жарить мы будем их на сковороде с минимальным добавлением растительного масла. Кушать их будут с удовольствием, как дети, так и взрослые. Подать их можно любым десертным напитком, или со сметаной, шоколадом, вареньем.

Какой и как правильно выбрать творог

Содержание статьи:

Перед тем, как приступить к готовке, главное выбрать вкусный, свежий и не сильно мокрый творог. Я в основном использую домашний жирный творог, ведь именно в нем много полезных витаминов и минералов. Вы должны знать некоторые секреты правильного выбора. Ведь если вы возьмете очень влажный творог, тогда блины прилипнут к сковороде или развалятся. Не свежий сыр — испортит весь вкус блюда, ведь будет сильно чувствоваться кислинка и неприятный запах. Если он наоборот сухой в него можно добавить сметану, кефир, молоко.

Сырники это лучший завтрак, десерт или перекус. Особенно для детей, которые нуждаются в витаминах. Ведь лучше приготовить для своих деток полезный десерт, чем кушать магазинное печенье. А для нехочух, сырники можно полить шоколадом иди сделать их с начинкой из фруктов.

 

Ингредиенты

• Творог домашний – 500 г.
• Яйцо  — 2 шт.
• Сахар – 4 ст.л
• Мука – 4 ст.л

Как приготовить сырники из творога

Берем творог и кладем его в глубокую емкость. В такой посуде, будет легко его мешать и он не будет разлетятся по столу. Выбиваем яйца и добавляем сахар. Берем вилку и разминаем ей все ингредиенты в однородную массу, чем мельче разомнете крупинки, тем нежнее получите творожники.

Теперь будем добавлять муку, я много ее не кладу, чтобы сырники получились более полезными и нежными. Но если вы взяли слишком влажный творог, тогда муки лучше добавить больше, чтобы при жарке они не развалились. Также хорошенько вмешаем ее вилкой в сырную смесь.

Берем кусочек сырной массы и делаем руками круглую лепешку небольшого размера. Выкладываем на блюдо, лучше сделать сразу все лепешки, чтобы все вместе выложить на сковороду.

Обмакнем сырник с двух сторон в муку.

Сколько и как жарить

Наливаем в сковороду растительное масло, разогреем ее. Кладем творожники и жарим на среднем огне, до зажаренной корочки минуты 3-4, только тогда их нужно перевернуть, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 5 минут.

Вот такие красавцы у нас получились! Подаем их в теплом виде со сметаной или вареньем. Хранить можно в холодильнике 1-2 сутки, но лучше готовить только свежие.

Советы, как приготовить сырники из творога на сковороде

• Творог покупаем только свежий и желательно домашний.
• В творожное тесто добавляйте все яйцо, ведь, если вы добавите только желток, сырники распадутся.
• Много яиц лучше не класть, иначе масса получится сильно жидкой и придется добавлять муку или манку. На 500 г кладут 1-2 яйца в зависимости от текстуры творога.
• Вместо муки можно использовать манку, только в меньших количествах.
• Много сахар добавлять так же нельзя иначе они раскиснут и будут пригорать.
• Чтобы, убрать лишний жир используйте бумажные салфетки, просто выкладывайте творожники на них.
• В тесто можно добавить специи: ванилин, корицу, мускатный орех, имбирь. А так же фрукты, ягоды, сухофрукты.
• Жарить долго их не нужно, достаточно 5 минут по крышкой, чтобы сырники приготовились. Готовности вы увидите сами – они станут пышными и немного увечатся в размере.
• Вы узнали все секреты, как приготовить сырники из творога на сковороде, надеюсь они вам пригодятся.

Рецепт двухступенчатого сливочного чизкейка

Отличный рецепт! Все любили это, и это было очень легко сделать. Думаю, в следующий раз я буду использовать меньше взбитой начинки, хотя, ИМХО, она подавляла вкус сливочного сыра.

Этот рецепт очень хороший и очень простой. Он всегда получает восторженные отзывы. Слой чизкейка немного светлый, поэтому я обычно называю его клубничным сырным пирогом вместо чизкейка. Я обычно использую начинку для пирога с клубникой или вишней вместо свежих фруктов. Я думаю, что терпкость вишни приятно контрастирует с легкой сладостью слоя чизкейка.Я думаю, что это было бы недостаточно сладким с обычными фруктами, поэтому, если бы я собирался использовать свежие фрукты, я бы сделал пюре с небольшим количеством сахара.

Это как раз то, что я искал — воздушный кремовый чизкейк. Я использовал 6 унций взбитой начинки вместо всего контейнера. Всем понравилось!

Отличный и очень простой рецепт !! Порежьте взбитую начинку до 8 унций в соответствии с предыдущими предложениями рецензента. Так как клубника в это время года не такая вкусная, я растопил около 1/4 стакана клубничного джема и смешал с нарезанной клубникой, что сделало их вкус восхитительными! Также сбрызнул сверху немного растопленного шоколада.Весь пирог пропал между 4-мя людьми!

Идеальный рецепт для людей, следящих за потреблением сахара. Вчера вечером я приготовил это с парочкой заменителей: 1/4 стакана Splenda и всего 6-8 унций взбитых сливок Lite. Использовал 8 унций настоящего сливочного сыра и взбил все это лопаткой. Вылить в предварительно испеченную оболочку для пирога и дать настояться около 4 часов. Если я правильно понял, на ломтик не более 7 углеводов (6 ломтиков на пирог). Идеальный легкий десерт, который удовлетворит сладкоежек, но не выбьет из-под контроля углеводы.Думаю, я добавлю упаковку смеси для пудинга быстрого приготовления SF в начинку, чтобы изменить вкус. Посмотрим, что произойдет, но если это окажется удачным, я нашел свой новый рецепт десерта для диабетиков в моей семье.

Ням! Разрежьте взбитую начинку пополам, как было рекомендовано в предыдущих обзорах, и я считаю, что это идеально! Это очень просто и очень вкусно, очень сливочно!

Этот рецепт просто отличил наши носки, и приготовить его было несложно. Мужу пришлось заставить себя не съесть весь пирог.После одного укуса он сказал: «Это лучший десерт, который вы когда-либо делали!» Сейчас на рынках такая легкая и свежая дегустация с хорошими летними фруктами. Вот что я сделал: использовал 8 унций взбитой начинки вместо 12 унций. Добавил 1/3 ц. Ванильного пудинга быстрого приготовления к брикету сливочного сыра вместе с 2 т. Белого сахара и 2 ч. Л. лимонный сок и немного ванили. (Пудинг был стоящим экспериментом!) В следующий раз я добавлю еще лимонного сока. В качестве начинки я использовала свежую чернику. Моя корка крекера из Грэма осталась от другого рецепта, и она покрывала только дно тарелки для пирога, что было хорошо.Начинка не заставила себя долго ждать, прежде чем я посыпал ее фруктами. Также обратите внимание, что его было очень легко нарезать, он оставался твердым во время нарезки. Какой фантастический летний рецепт! Спасибо, Анн-Мари!

Это лучшее. Это было так легко и вкусно. Я сделал свой с половиной черники и другой половиной клубники. Половина черники мне нравится больше. Моя 6-летняя дочь резюмирует это с большим мммммммм !!!!

этот торт был слишком легким и бля на мой вкус.Хотя это легко, я буду придерживаться печеного чизкейка, если не придет более кремовый без выпечки.

Простой рецепт чизкейка без выпечки {So EASY!}

Этот ванильный чизкейк без выпечки получается легким, кремовым и идеально подходит для любого званого обеда или праздничной вечеринки.

Чизкейк без выпечки также избавляет от многих забот, которые могут помешать вам приготовить чизкейк: нет необходимости в суетливых водяных банях или сложных этапах охлаждения. Не беспокойтесь о трещинах наверху.Не нужно даже включать духовку, значит, чизкейк нельзя запекать!

Видео: как приготовить чизкейк без выпечки

Как сделать легкий чизкейк без выпечки

Вот основные шаги для приготовления чизкейка без выпечки:

1. Взбить размягченный сливочный сыр и просеянную сахарную пудру.
2. Взбивайте сливки, пока смесь не станет густой и взбитой.
3. Добавьте немного желатина и взбейте его в конце, чтобы чизкейк получился устойчивым и легко нарезанным.

Готовый чизкейк имеет кремовую шелковистую текстуру, как нечто среднее между традиционным чизкейком и очень густыми взбитыми сливками.

Михаэла Козарич Себрек

Советы по начинки для чизкейков без выпечки

При приготовлении этой начинки для чизкейка без выпечки следует помнить о нескольких ключевых моментах:

1. Сначала убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры ( очень мягкий) . Холодный сливочный сыр при смешивании становится комковатым, и вы никогда не сможете получить фирменную легкую и пушистую текстуру чизкейка без выпечки.Дайте ему нагреться на прилавке не менее двух часов, прежде чем делать чизкейк. Когда вы нажимаете на упаковку, она должна казаться очень мягкой.

Если вы забыли достать сливочный сыр из холодильника, вы можете немного ускорить процесс, поместив кубики сливочного сыра (вынутые из коробок, но все еще запечатанные в фольге) в большую миску с теплой водой. Только не забудьте заменить воду более теплой водой, когда она остынет. Повторяйте, пока сливочный сыр не станет комнатной температуры.

2. Во-вторых, просейте сахарную пудру , чтобы не было сухих комков при смешивании ее со сливочным сыром.

3. В-третьих, я также добавляю в этот чизкейк желатин , чтобы он стал более твердым и его было легче нарезать. Без него чизкейк будет довольно мягким и постепенно сдувается. В некоторых рецептах чизкейков без выпечки используются коммерческие взбитые сливки (которые уже стабилизированы) или сгущенное молоко вместо желатина, но лично мне не нравится химический вкус, который коммерческие взбитые сливки могут придать десерту, или суперсладкость конденсированных продуктов. -молочная версия.

Если вы предпочитаете не использовать желатин, я бы порекомендовал вместо этого просто приготовить классический запеченный чизкейк.

Михаэла Козарич Себрек

Любимые начинки для чизкейков

Конечно, моя любимая часть чизкейка без выпечки — это топпинг. Мой любимый напиток — клубника в легком сахарном сиропе. Вы можете заменить чернику, ежевику, персики, вишню или любые другие фрукты, которые вам нравятся. Замороженные фрукты тоже хорошо подойдут, хотя вам может потребоваться добавить немного кукурузного крахмала, если соус слишком жидкий.

Если вы не в настроении для фруктов, попробуйте сбрызнуть кусок чизкейка теплым карамельным или шоколадным соусом! Вы также можете украсить свой легкий чизкейк без выпечки шоколадной стружкой или взбитыми сливками.

Как заморозить чизкейк

В том, чтобы знать, что у вас есть готовый десерт в морозильной камере и ждать, есть что-то, что делает жизнь немного ярче!

Для этого чизкейка вы даже можете заранее приготовить клубничную начинку и заморозить ее.Как только пирог и начинка разморозятся, налейте сверху клубничный соус и подавайте.

Я предпочитаю переложить чизкейк на доску для торта, а затем обернуть все это полиэтиленом и фольгой, но вы также можете заморозить чизкейк по кусочку, что хорошо, когда у вас немного остатков.

Нажмите «Как заморозить чизкейк», чтобы получить пошаговое руководство по хранению чизкейка в морозильной камере, чтобы вы были готовы в следующий раз, когда возникнет желание торта.

Михаэла Козарич Себрек

Не могу насытиться чизкейком?

Что такое чизкейк без выпечки?

Чизкейк без выпечки — это легкая кремовая версия чизкейка, не требующая приготовления.Сливочный сыр, жирные сливки, желатин и ваниль вместе образуют начинку, которая становится твердой в холодильнике. Он в крекере из Грэма и масляной корочке — там тоже никакой выпечки! Не зря этот чизкейк называется easy без выпечки.

Чизкейк без выпечки Vs. Классический чизкейк

Помимо очевидного (чизкейк без выпечки не идет в духовку, а классический чизкейк идет), между этими двумя версиями чизкейка есть некоторые различия. Текстура запеченного чизкейка может быть плотной.Чизкейк без выпечки получается легким и воздушным. Оба, однако, кремовые. Версия без выпечки также более надежна. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы запечь его на громоздкой водяной бане. Пока вы используете желатин в режиме без выпечки, он будет держать форму.

Чизкейк с корочкой без выпечки

Мы могли бы назвать этот рецепт Чизкейк Easy No-Bake с корочкой Easy No-Bake. Всего два ингредиента — измельченные крошки крекера и топленое масло — находятся в корке. Их вдавливают в форму с пружинными формами, и по мере остывания масла оно удерживает смесь.Нет необходимости запекать, чтобы они были вместе.

Сохрани это

Обязательно дайте сливочному сыру нагреться при комнатной температуре до очень мягкого перед приготовлением чизкейка, по крайней мере, 2 часа. Если вы забыли, вы можете ускорить процесс, поместив обернутые упаковки сливочного сыра в миску с теплой водой.

Я использую настоящие стручки ванили в этом чизкейке, потому что считаю, что он добавляет более округлый и сложный вкус, чем экстракт, к тому же мне нравится, как пятнышки выглядят в готовом чизкейке.

Если у вас нет стручков ванили, добавьте в чизкейк еще 2 чайные ложки ванильного экстракта. (Всего в чизкейке у вас будет 4 чайных ложки ванили.)

Желатин в этом рецепте помогает сделать чизкейк более твердым и позволяет легко нарезать его без использования коммерческих взбитых сливок (в которых уже есть стабилизаторы) или сгущенное молоко с сахаром (которое может сделать чизкейк слишком сладким).

Для корочки:

• 8 унций (225 г) крекеров Грэм, купленных в магазине (около 14 прямоугольных крекеров)

• 6 столовых ложек (85 г) несоленого сливочного масла, топленого

Для начинки для чизкейков:

• 1 столовая ложка (1 1/2 упаковки) порошкообразного желатина без вкусовых добавок

• 1/4 стакана холодной воды

• 16 унций (455 г) сливочного сыра при комнатной температуре

• 1 1/2 стакана (175 г) сахарной пудры

• 2 чайные ложки ванильного экстракта

• 1 стручок ванили

• 2 стакана жирных холодных сливок

Для клубничного соуса (по желанию):

• 1 фунт (455 г) свежей или замороженной лущеной и нарезанной клубники

• 2/3 стакана (135 г) белого сахара-песка

• 2 чайные ложки кукурузного крахмала

• 2 чайные ложки холодной воды

• 1 чайная ложка бальзамического уксуса, по желанию

1. Сделайте корочку:

   Слегка смажьте 9-дюймовую круглую пружинную форму кулинарным спреем.Разломите крекеры на несколько больших частей и поместите их в кухонный комбайн. Перемешать в крошку. Сбрызните растопленным сливочным маслом и перемешивайте, пока крошки не начнут слипаться. Высыпать масляные крошки в подготовленную сковороду и придавить дно сковороды толстой коркой.

   Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек

2. Растворите желатин:

   Посыпьте желатин холодной водой в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, или стеклянном мерном стакане.Перемешайте, чтобы увлажнить — должно получиться яблочное пюре. Отложите на 5 минут, чтобы он стал мягче. После размягчения поместите желатин в микроволновую печь в течение 20-30 секунд, пока желатин не растворится и не станет жидким. Отложите, чтобы остыть.

   Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек

3. Приготовить основу для чизкейка:

   Поместите сливочный сыр в чашу миксера и просейте сверху сахарную пудру. Перемешивайте на низкой скорости с помощью лопастной насадки, пока сахар не начнет смешиваться со сливочным сыром, а затем увеличьте скорость миксера до средней и перемешивайте, пока сахар полностью не смешается, а сливочный сыр не будет выглядеть пушистым и сливочным, как глазурь.

   Соскребите стенки миски и добавьте ванильный экстракт. Разделите стручки ванили вдоль и соскоблите их острием ножа для масла. Добавьте семена в тесто для чизкейка и оставьте стручок ванили для другого использования. Перемешивайте еще 15 секунд или до тех пор, пока ванильный экстракт и семена не смешаются. Соскребите стенки миски и венчика.

   Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек

4. Включите венчик и добавьте сливки:

   Перемешивайте на низкой скорости, пока сливки не смешаются, затем увеличьте скорость до средней.Остановите миксер и соскребите по стенкам и дну чаши. Продолжайте перемешивать, медленно увеличивая скорость до высокой, пока не образуются мягкие пики (пики, которые медленно изгибаются на концах).

   Михаэла Козарич Себрек

5. Уменьшите скорость до средней и медленно сбрызните теплый желатин в миску:

   Если желатин слишком сильно остыл и начал образовывать гель, прогрейте его в микроволновой печи еще 5-10 секунд, пока он снова не станет жидким, прежде чем добавлять его в начинку.После того, как весь желатин будет добавлен, верните миксер на высокую скорость и взбивайте, пока смесь не образует твердые пики (пики, которые остаются твердо вертикальными на концах).

   Михаэла Козарич Себрек

6. Выложите начинку на сковороду поверх корки крекера:

   Разгладьте верх чизкейка. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь, чтобы оно затвердело.

   Михаэла Козарич Себрек

7. Приготовьте клубничный соус (по желанию):

   Положите клубнику и сахар в большую кастрюлю.В небольшой миске перемешайте кукурузный крахмал и холодную воду, пока они не станут гладкой молочной жидкостью, а затем полейте клубнику. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут или до тех пор, пока клубника не станет мягкой, а соус не загустеет.

   Снимите с огня и добавьте бальзамический уксус, если используете. Дайте остыть до комнатной температуры, затем положите на охлажденный чизкейк ложкой и верните в холодильник для охлаждения еще на час или на ночь. (Как вариант, подайте соус к столу и ложкой на отдельные ломтики.)

   Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек

8. Когда готовы к подаче:

   Проведите офсетной лопаткой или тонким ножом для масла по краю торта, затем снимите внешнее кольцо. Оставьте его на дне сковороды и переложите на сервировочное блюдо или подставку для торта. Сверху посыпьте любой начинкой, которая вам нравится. Нарежьте и подавайте.

   Михаэла Козарич Себрек Михаэла Козарич Себрек

Пищевая ценность (на порцию)
456	калорий
35 г	Жир
32 г	Углеводы
5 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 8 к 12
Сумма на порцию
калорий	456
% дневная норма *
35 г	45%
Насыщенные жиры 21 г	103%
98 мг	33%
218 мг	9%
32 г	12%
Пищевые волокна 1 г	2%
Всего сахаров 21 г
5 г
Витамин C 0 мг	1%
Кальций 80 мг	6%
Железо 1 мг	4%
Калий 123 мг	3%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Вы можете приготовить мини-чизкейки Марты Стюарт без выпечки вместе с детьми для легкого летнего десерта

Отдохните от духовки и выберите десерты без выпечки, когда летом резко поднимается температура.У Марта Стюарт, знаменитого шеф-повара OG, есть рецепт индивидуального чизкейка без выпечки, который стоит отметить все, что касается летних десертов. Их легко приготовить, они не требуют использования духовки и подходят для детей.

Чизкейки Марты Стюарт «Индивидуальные без выпечки» состоят из простых ингредиентов

Марта Стюарт | Тим Мозенфельдер / Getty Images

Рецепт Марты Стюарт Ливинг — ода классическому чизкейку. Чизкейк, впервые представленный в журнале в 2002 году, не отличается необычным вкусом — только богатая сливочная начинка, корочка крекера из крекера и фруктовая начинка.Это классическое сочетание неспроста. Так зачем с этим связываться?

Рецепт Стюарт предусматривает использование основных продуктов для буфета, в том числе кондитерского сахара и сахарного песка, согласно ее официальному веб-сайту Марты Стюарт. Также в списке ингредиентов есть несоленое масло, сливочный сыр, крем-фреш, жирные сливки и желе. Все эти ингредиенты можно найти в большинстве продуктовых магазинов — для некоторых крем может означать поход в специализированный продуктовый магазин — и вместе они делают чизкейк без выпечки.

Как приготовить чизкейк без выпечки Марты Стюарт

Авторский рецепт кулинарной книги начинается с формочки для кексов. Это то, что Стюарт использует для приготовления отдельных чизкейков. Она заворачивает их в полиэтиленовую пленку, прежде чем приготовить корочку в кухонном комбайне. Пока корочка застывает в морозильной камере, она смешивает сыр и два вида сливок, чтобы сделать начинку. Затем она кладет начинку в формы для кексов.

Затем сырники возвращаются в морозильную камеру для застывания.А пока Стюарт делает легкую фруктовую начинку, используя купленное в магазине варенье. Это то место, где детям может потребоваться дополнительный контроль, если они готовят их, потому что здесь задействована плита. Она подогревает варенье в кастрюле на плите. Когда он немного остынет, но все еще станет жидким, Стюарт наливает его сверху. Затем отдельные чизкейки готовы к подаче.

У Стюарта есть и другие рецепты чизкейков

Чизкейк — популярный десерт Стюарта.К тому же, как человек, десятилетиями писавший кулинарные книги, у нее обязательно будет несколько рецептов чизкейков. У ведущей кулинарного шоу есть несколько вариантов, в том числе ее индивидуальные чизкейки, классический нью-йоркский чизкейк, чизкейк без выпечки с шоколадной корочкой и многое другое.

Любите чизкейки без выпечки от Стюарта такими, какие они есть? Отлично, не отклоняйтесь от оригинального рецепта. Однако для тех, кто хочет что-то изменить, проще всего настроить корочку или начинку.Выберите другой крекер для корки, например корицу, шоколад или мед. Другой вариант — использовать в начинке ароматный сливочный сыр, например клубнику или чернику. В любом случае, это простой переход, который не должен повлиять на результат конечного продукта.

СВЯЗАННЫЕ: Рецепт немецкого шоколадного торта Марты Стюарт имеет современный вид

100 лучших рецептов чизкейков всех времен!

В сети есть бесчисленное множество рецептов чизкейков, но не все чизкейки одинаковы.Так как же узнать, какие из них действительно вкусные? Потому что мы подобрали их для вас!

У нас есть что-то для всех в этом списке. От без выпечки до немолочных, от шоколадных до фруктовых, безглютеновых чизкейков и многого другого! Доверься нам. Каждый рецепт по-своему восхитителен, и мы с нетерпением ждем, когда вы их попробуете!

Итак, какой бы вид чизкейка вы ни выбрали, знайте, что вы найдете то, что ищете, в этом невероятном списке из 100 лучших рецептов чизкейков всех времен !

Содержание:
На этой странице перейдите к категории чизкейков, которые вам нужны:

Нет ничего лучше этого классического ломтика чизкейка.Никаких излишеств и суеты, просто кремовая начинка с толстой маслянистой корочкой. Приведенные ниже рецепты с традиционными вкусами, такими как шоколад и ваниль, гарантированно станут хитом на любом празднике Шавуот!

Heavenly Cheesecake от Rivky Kleiman
Рецепт чизкейка из теста с молочно-шоколадным печеньем — в нем есть корочка чизкейка с крекером Грэм, начинка из теста для печенья и топпинг с шоколадным ганашем.

Rich Cheesecake from the Dining In Cookbook
Получите классический богатый рецепт чизкейка с добавлением грецкого ореха к классической корочке крекера и идеально подходит для начинающих кулинаров.

Праздничный легкий чизкейк из поваренной книги Nitra
Рецепт легкого чизкейка с двумя добавками для корочки чизкейка: один с крошенным печеньем, а другой с измельченным чайным печеньем и орехами.

Лучший чизкейк в нью-йоркском стиле от Ривки Клеймана

Этот рецепт чизкейка в нью-йоркском стиле добавляет немного насыщенного шоколада в основу и может быть посыпан тертым горько-сладким шоколадом.

Индивидуальные чизкейки с печеньем от Кристины Даймок
Одноразовые чизкейки — это идеальный легкий рецепт чизкейка для Шавуот, который отлично подходит для больших семейных мероприятий или в качестве дополнения к десертному столу.

Тыквенный чизкейк от Дорит Тейхман
Добавьте пряный рецепт чизкейка в свой репертуар с этим восхитительным вариантом тыквенного чизкейка, который включает удивительный гарнир в виде венских хрустящих батончиков.

Шоколадно-сырные квадраты из Поваренной книги Nitra
Рецепты чизкейка в виде квадратов дают отличный вариант чизкейка, в который входят творог, плавленый шоколад, ваниль и грецкие орехи.

Coffee Chocolate Cheesecake от Tamar Teitelbaum
Кофе и чизкейк — это десерт, сделанный на небесах, и в этом простом рецепте используются растворимый кофе, сливочный сыр, жирные сливки и мини-шоколадная стружка для идеального баланса вкусов.

Классический ванильно-карамельный чизкейк от The Peppermill
Рецепт ванильно-карамельного чизкейка, который вы обязательно добавите в свою ротацию: в нем используются невзбитый сливочный сыр, лимонный сок, сметана и дульсе де лече, чтобы сделать каждый кусочек карамели идеальным.

Ванильный чизкейк от Джоселин Брубейкер
Вернемся к основам с этим рецептом ванильного чизкейка, в котором используются взбитые сливки со вкусом ванили и паста из ванильных бобов на основе ванильного вафельного печенья.

Израильский чизкейк от Джейми Геллера
Израильский чизкейк Еврейский рецепт выпекания с гордостью: гвина левана придает слегка пикантный вкус этой любимой классике.

Шикарный чизкейк от Рене Мюллер

В европейском чизкейке используется фермерский сыр, который имеет сливочную консистенцию, но менее жирный, чем другие альтернативы.Этот менее сладкий рецепт чизкейка — новый поворот в традиции.

Шоколадный чизкейк от Паулы Шойер
Любители шоколада объединяются: от песочного теста до насыщенного темного какао-чизкейка и взбитых сливок — этот напиток понравится публике.

Чизкейк «Мамина двойная корочка» от Кики Фишер
Этот рецепт дает вам два варианта корочки для чизкейка — один тип корочки крекера Грэма, а другой — более стандартное тесто.Либо хрустящий, маслянистый, вкусный чизкейк.

Чизкейк «Концентрический круг» от Clara Fatal
Дизайн чизкейка может быть чем угодно, но только не скучным. На самом деле, рецепт этого полосатого чизкейка обманчиво прост в приготовлении: поочередно выливайте чизкейк из белого шоколада и чизкейк из темного шоколада в корку, и вуаля!

Cookies and Cream Cheesecake от Batsheva Goldstein
Дети и взрослые будут есть это печенье и сливочный чизкейк, в который входят сэндвич-печенье для хрустящего и сливочного десерта.

Чизкейк с ягодными чашками от Esther Deutsch
Гликированная крекерная корка, ванильный сахар Gefen и ягодный сорбет со свежими ягодами делают эти отдельные чашки для чизкейка идеальным десертом для завершения праздника Шавуот.

Cheesecake Brownie Bars от KitchenArt
Лучшее из обоих миров? Кремовый шоколадный батончик может быть просто билетом, чтобы обеспечить ручной десерт из чизкейка, который соблазнит вкус.

квадратов чизкейка из «Обед в поваренной книге»
Традиционный сэндвич с хрустящей корочкой и рассыпчатым сахарным верхом и слоем кремовой начинки: эти квадраты чизкейка достаточно твердые, чтобы их можно было есть руками, и они не прослужат долго на вашем столе!

Чизкейк-пирожное от Estee Kafra
Нежная текстура шоколадного пирога со всей сливочной составляющей чизкейка плюс богатство темного шоколада: нажмите, чтобы увидеть полный рецепт.

Мини-чизкейки с черным дном от Эйлин Гольц
Хотите попробовать корочку из крекера из Грэма? Используйте вместо этого шоколадные вафли или шоколадное печенье-сэндвич и делайте их одноразовыми!

Шоколадные кексы с чизкейком от Джоселин Брубейкер
Запеченные по еврейским рецептам идеально подходят для любого времени года, а шоколадные кексы с чизкейком, которые вы готовите по этому рецепту, являются липким и сладким угощением.

ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Чизкейки без выпечки — это блестящее изобретение, сочетающее в себе неотразимый вкус чизкейков, который мы все любим, без какой-либо работы или хлопот.Никакой водяной бани, трещин или недовечки по рецепту, над которым вы так усердно работали. Но что лучше? Их можно изготовить в кратчайшие сроки! Вы должны серьезно их опробовать.

3-х ингредиентный чизкейк без запекания от Наоми Эльберг
Рецепты сыра без выпечки для Шавуот и круглый год пользуются большим успехом, а эта версия с тремя ингредиентами — быстрый и простой вариант, который вам обязательно понравится.

Шоколадный чизкейк с халвой без выпечки от Джейми Геллера
Классический израильский десерт, халва, добавляется в чизкейк по этому простому рецепту, который является отличной данью традициям и шансом проявить свои еврейские кулинарные навыки.

Шоколадный чизкейк без выпечки от Sweet Moments от Sweets Moments: Rega Matok
Чайное печенье Кедем, темный шоколад Elite 70% и нежирный сливочный сыр создают легкий, пушистый и восхитительный чизкейк без выпечки для всей семьи.

Чизкейки Triple Berry No-Bake от Рэйчел Кор
Эти мини-чизкейки без выпечки одноразовые и очень вкусные: сверху добавьте свежие сезонные ягоды и листья мяты для праздничного и яркого гарнира.

Банки для чизкейка Oreo с кофе без выпечки от Richelle Tarko
Рецепт чизкейка, достойный Pinterest, эти чизкейки Oreo идеально подходят для смешивания, так как они выпекаются в автономной миниатюрной банке.

Чизкейк без выпечки Rocky Road из кулинарной книги
Ванильный зефир Elyon, измельченный арахис и шоколадный крекер Glicks — это лишь некоторые из уникальных ингредиентов этого потрясающего рецепта.

Чашечки для мусса из лимонного чизкейка без выпечки от Overtime Cook
Приготовьте легкий десерт из лимонного мусса без запекания, который подходит к любимому молочному еврейскому празднику и удовлетворит любого сладкоежка.

Мусс из чизкейка без выпечки от Esther Deutsch
Мягкий сыр Тнува или мягкий сыр Нормана — звезды этого бархатного, насыщенного и легкого муссового десерта из чизкейка.

Поджаренный миндальный чизкейк без выпечки от Victoria Dwek
Этот хрустящий, поджаренный десерт из парфе из миндального чизкейка — идеальное сочетание текстуры и вкуса.

Каннолис с чизкейк-муссом от Esty Wolbe
Если вы хотите по-настоящему усовершенствовать рецепты десертов, эти канноли с чизкейк-муссом станут восхитительно выполнимой задачей (и вы можете использовать купленные в магазине ракушки и даже чизкейк!).

Чизкейк «Треугольник» без выпечки из Поваренной книги Nitra
В этих чизкейках без выпечки используется пирог Jeunesse Cabernet Sauvignon или другое вино, а для создания слоистого десерта используются нежирный фермерский сыр и пропеченное печенье.

Чашечки для чизкейка и молочного пудинга от Веры Ньюман
Чашечки для молочного пудинга — идеальная еда: в этом рецепте используется пудинг из молочного шоколада, сэндвич-печенье и немного сливок, чтобы сделать блюдо идеальным.

Шоколадно-клубничное сырное пирожное без выпечки от Джоселин Брубейкер
Чизкейк-пирожное — это грандиозное событие: это шоу-пробка занимает центральное место в вашем меню Шавуот или при праздновании любого фестиваля или события.

Чизкейк без выпечки Tam Tams Bites от Эми Критцер
Эти укусы для чизкейка без выпечки обладают идеальным соотношением хрустящей корочки, шелковисто-гладкого крема, пирога и вкусного джема: к тому же их легко приготовить!

Чашечки для мусса из тыквенного чизкейка от Тамар Тейтельбаум
Теплый, приправленный пряностями тыквенный чизкейк — лакомство для вкусовых рецепторов. Эта версия взбивается в легкий и полный мусс и подается в флейте в качестве элегантного десерта.

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЧИЗКЕЙ
Мороженое, мясной чизкейк. Чизкейк, встречайте мороженое. Два самых любимых десерта Америки объединяются, чтобы создать эффектный гибрид. Вот о чем мы говорим.

Замороженный пирог с мороженым и сыром из поваренной книги Nitra
Замороженный чизкейк — прекрасный способ завершить теплую трапезу: этот замороженный чизкейк с мороженым станет идеальным сливочным завершением отличного ужина.

Чизкейк-мороженое от Estee Kafra
Этот чизкейк-мороженое понравится всем, с бесконечными вариантами вкуса (используйте мраморное или лимонное печенье Острейхера для корочки) и большим количеством терпких фруктов (апельсиновый сок и клубника).

Чизкейк с шоколадным бисквитом от Clara Fatal
Используйте биологический йогурт, 5% творога, жирные сливки и другие молочные ингредиенты для приготовления этого шоколадного бисквитного чизкейка с гарнирами из белого и молочного шоколада.

Ice Cream Cheesecake Log by Yossi and Malky Levine
Замороженный чизкейк, поданный ломтиками: все это стало возможным благодаря этому рецепту журнала мороженого ватрушки с карамельной начинкой из лесных орехов.

ЗДОРОВЫЙ ЧИЗКЕЙ
Да, вы прочитали правильно! Теперь ты можешь есть свой чизкейк, не чувствуя себя виноватым. Мы не можем придумать ничего более восхитительного, чем это.

Light n ’Smooth Cheesecake от Elky Friedman
Разрежьте жир и сахар, но без запаха: в этом легком чизкейке используется фермерский сыр, нежирный сливочный сыр, без масла и ксилит, что делает его более полезным.

Чизкейк с пониженным содержанием жира от Estee Kafra
Ищете рецепт нежирного чизкейка, который не жертвует роскошью? Ванильный йогурт, 1% творога и умные ароматизаторы делают его отличным выбором.

Здоровые баночки для чизкейка без выпечки (без глютена) от Esther Begun
Предоставьте заботящимся о своем здоровье гостям Шавуот (или любым тусовщикам) чизкейк без глютена, который также является здоровым вариантом без выпечки, со свежими фруктами и хрустящими посыпка.

Персики и сливочный чизкейк из замороженного йогурта от Мелинды Штраусс
Персики и сливочный чизкейк — это улучшенная полезная составляющая с добавлением натурального сахара из кленового сиропа, замороженных персиков, острого греческого йогурта и многого другого.

Экстра легкий и гладкий чизкейк от Elky Friedman
Нежирный простой греческий йогурт, нежирные крекеры из сыра и нежирный творог не влияют на полный вкус этого легкого чизкейка.

Чизкейки в форме сердца от Рене Мюллер
Эти индивидуальные чизкейки, сделанные из взбитого и размягченного сливочного сыра, яичных белков и покрытые свежими ягодами, получат вау-фактор.

Легкий и декадентский чизкейк с шоколадной крошкой от Estee Kafra
Кто сказал, что нельзя есть свой (сырный) торт и есть его тоже? Этот легкий чизкейк с шоколадной крошкой — это ароматный рецепт, украшенный щедрыми ложками взбитых сливок.

Сливочный чизкейк с авокадо от Рэйчел Кор
Полный поднос чизкейка со скрытыми овощами? Детский стол не станет мудрее, если они попробуют этот сливочный, сладкий и пикантный десерт.

Tarte au Fromage (Польский чизкейк без корочки) от Joan Nathan
Чизкейк без корочки, также известный как tarte au fromage, — это действительно пирог, для совершенства которого не требуется мастера.

Чизкейк с холодным пивом от Мелинды Штраус
Тенденция к холодному завариванию кофе сохраняется: для пуристов этот кофейный чизкейк действительно вдохновлен и подслащен кленовым сиропом и кофейным ликером Misceo.

ЧИЗКЕЙК БЕЗ ГЛЮТЕНА
Отсутствие глютена не означает, что вы не сможете насладиться этим классическим продуктом Шавуот! Как вы увидите из приведенных ниже рецептов без глютена, есть множество невероятных вариантов на выбор. И поверьте нам, когда мы говорим, что люди, не употребляющие глютен, не заметят разницы.

Шоколадные булочки с чизкейком без глютена от Мелинды Штраус
Если у вас есть форма для кексов, миндальная мука, чистый кленовый сироп и фермерский сыр, эти булочки с чизкейком без глютена идеально подходят для запекания перед большим днем.

Чизкейк с пирожным с дном и пирожным без глютена от Рори Вайсберга
Не всегда легко найти действительно превосходные рецепты десерта без глютена, но этот чизкейк с пирожным с дном выбивает его из парка.

Легкий и пушистый чизкейк от Brynie Greisman
Торты и молочные десерты без глютена улучшаются, если вы используете творог, легкую сметану и йогурт… вместе с корочкой без глютена.

Чизкейк с тирамису без глютена от Victoria Dwek
Чизкейк с тирамису — фаворит фанатов, и этот безглютеновый вариант идеально подходит для ваших гостей с диетическими ограничениями: в этом простом рецепте представлены безглютеновые леденцы и крепкий кофе.

Чизкейк «Зебра» из поваренной книги Нитры
Хотите, чтобы ваш обеденный стол Шавуот выглядел вау? Этот рецепт молочного десерта представляет собой полосатый чизкейк с зеброй, и в качестве бонуса он имеет корочку без глютена.

Чизкейк «Песах» (без глютена) от Brynie Griesman
Сыр «Гвина левана», также известный как творог, придает особый вкус этому базовому рецепту чизкейка.

Лаймовый чизкейк без глютена от Памелы Рейсс
Начните с основы из мелко измельченного миндаля и сделайте мягкий сливочно-сырный чизкейк с большим количеством терпкого и пикантного лайма.

ЧИЗКЕЙК БЕЗ МОЛОЧНОГО
Как вы думаете, чизкейк должен быть молочным? Подумай еще раз! Эти безмолочные версии БЕЗУМНЫ и невероятно близки по вкусу к натуральным.Они сливочные и нежные — именно то, что вам нужно в чизкейке. Другими словами, это восхитительные чизкейки, которые просто не содержат молочных продуктов.

Чизкейк с парве от Эстер Оттенсозер
Рецепты Шавуот без молочных продуктов — отличный способ привлечь гостей с ограничениями по диете, и этот чизкейк в Песах не содержит глютена!

Cookies ‘n’ Cream Cheesecake (Instant Pot, без молочных продуктов, веганский) от Nisha Vora
Ищете веганские рецепты чизкейка? Это печенье со сливками сделано из восхитительных кокосовых сливок и сырых кешью, что обеспечивает непревзойденный вкус и текстуру.

Parve Cheesecake Gems от Estee Kafra
Чизкейки с одним укусом — соблазнительная закуска, а драгоценные камни сырного пирога здесь также не содержат молочных продуктов и украшены восхитительной вишенкой.

Чизкейк из парве от Joy Devor
Поиграйте с рецептом чизкейка из парве, который является совершенно уникальным и креативным: они имеют форму шарика мороженого и сделаны из сливочного сыра тофу.

Мороженое с клубничным чизкейком от Victoria Dwek
Подарите своему рецепту чизкейка безмолочный вкус: эти чашки для мороженого с клубничным чизкейком из парве и клубникой одноразовые и сделаны из сливочного сыра Тофутти.

ФРУКТОВЫЙ ЧИЗКЕЙ
Есть определенные вкусовые характеристики, которые идеально сочетаются друг с другом. Сливочно-гладкая начинка для чизкейка и свежие фрукты или цитрусовый творог — одно из таких сочетаний. Так что если вы хотите подать яркий и свежий чизкейк в этот Шавуот, не ищите ничего, кроме безумно вкусных рецептов, представленных ниже.

Апельсиновый чизкейк с ириской глазурью из поваренной книги Nitra
Благодаря повышенному вкусовому профилю этот элитный десерт Шавуот является обязательным лакомством: чизкейк покрыт глазурью из бренди и дольками апельсина.

Клубнично-шоколадный чизкейк от Джоселин Брубейкер
Шоколадный чизкейк и клубничный пирог фантастически сочетаются в этом фруктовом рецепте чизкейка, приготовленного с корочкой печенья Oreo.

Cheesecake Guava Ricotta Cheesecake от Shena Dominitz
Чизкейк Ricotta имеет бархатистую текстуру, а у этого есть уникальная тропическая начинка в виде пасты из гуавы и свежих сливок.

Чизкейки из белого шоколада на один укус от Шайны Олмансон
Наслаждайтесь Шавуотом или другими семейными мероприятиями, по кусочку за кусочком: эти сырники из белого шоколада можно легко испечь заранее и посыпать свежими фруктами и моросить чернику.

Рецепт батончика чизкейка с клюквенным вихрем от Frosting & Fettuccine
Рецепты батончика чизкейка просты в употреблении и являются отличным дополнением к меню десертов Шавуот: они содержат терпкий клюквенный вихрь для дополнительного вкуса.

Вишневый чизкейк с шоколадом от Frosting & Fettuccine
Вишневый шоколадный чизкейк — это традиционное сочетание вкусов, которое никогда не разочарует: насыщенная шоколадная корочка и гладкая шоколадная глазурь покрывают чизкейк с вишневой начинкой.

Розы для чизкейка со сливками и персиками от Chanie Apfelbaum
Чизкейк из роз выглядит цветущим, лепестками может показаться слишком красивым, чтобы его есть: персики, сливки и специи изменят ваше мнение об этом.

Абрикосовый чизкейк «Амаретто» от Estee Kafra
Абрикосовый джем Sharp Tuscanini, ликер амаретто и миндаль в этой корочке сливаются в симфонию вкусов и текстур.

Фисташковый чизкейк «Лайм» из кулинарной книги «Обед в поваренной книге»
Немногие вкусы узнаваемы лучше фисташек, и в этом рецепте отчетливый орех принимает форму хрустящей корочки, которая покрывает взбитый сливочный чизкейк.

Карамельный яблочный чизкейк от Мириам Паскаль
Хотите богатство чизкейка с ароматом пирога? Все, что нужно, — это одно яблоко Гренни Смит и немного молотого имбиря, чтобы превратить этот рецепт чизкейка.

Чизкейк из греческого йогурта с яблочной крошкой и карамелью от Victoria Dwek
Этот нежирный чизкейк, который подается в виде отдельных чизкейков и съедается ложкой, покрыт корицей, овсом, коричневым сахаром и яблоками.

Deluxe Cheesecake от Brynie Greisman
Подавайте незабываемый чизкейк, используя шаменет метука или жирные сливки, сметану, гевину левана (творог) и другие простые ингредиенты, чтобы создать шедевр чизкейка.

Лимонный чизкейк с цветочными акцентами от Idy Swimmer
Цветочные чизкейки прекрасно сочетаются с цитрусовыми нотками, а в этом — лимонный сок и цедра, а также апельсиновый сок.

Чизкейк с лимонным греческим йогуртом от Сары Фейги Берковиц
Цитрусовый чизкейк осветляет то, что может быть тяжелым десертом, и этот лимонный чизкейк начинается с основы, с использованием лимонного сэндвич-печенья в корке и греческого лимонного йогурта в самом пироге.

Мусс с клубничным чизкейком от Victoria Dwek
Мусс, который можно приготовить по индивидуальному заказу, может быть рецептом десерта Шавуот, которого вы так долго ждали: будьте проще с этой версией чизкейка с желе.

ЧИЗКЕЙКИ EXTRA DECADENT
Для любителей шоколада, арахисового масла, карамели, мокко и печенья эти ватрушки для вас! Почти на каждом квадратном сантиметре этих чизкейков содержится отрывок вашего любимого, насыщенного вкуса.Пожалуйста.

Rugelach Crust Chocolate Swirl Cheesecake от Мелинды Штраус
Марципановый шоколадный торт rugelach превращает классический шоколадный чизкейк в нечто поистине творческое: попробуйте!

Чизкейк в горошек от Рэйчел Кор
Хотите, чтобы красивый чизкейк стал центральным элементом вашего меню Шавуот? Это довольно простой рецепт чизкейка с шоколадным горошком.

Caramel Coconut Cheesecake от Faigy Grossman
В этом чизкейке есть карамель, кокос и шоколад: начните с измельченного сэндвич-печенья и добавьте хрустящую начинку из измельченного кокоса, карамельного соуса и шоколадной глазури.

Чизкейк с пралине от The Peppermill
Пралине — это декадентский маслянистый карамельный вкус, который по этому особому рецепту добавлен прямо в начинку из невзбитого сливочного сыра.

Чизкейк — 3 способа от Эрин Грюнштейн
Хотите несколько вариантов чизкейка? Попробуйте белый шоколадный чизкейк с малиной и фисташками, шоколадный чизкейк с лесными орехами или халва с пеканом.

Чизкейк с морковным пирогом от The Peppermill
Если вам не хватает корицы, хрустящей моркови и сладости морковного торта, попробуйте этот рецепт чизкейка из морковного торта.

Muddy Buddy Cheesecake от Melinda Strauss
Дети и взрослые любят арахисовое масло, шоколад и магию сахарной пудры, которая является грязными приятелями: получите версию чизкейка здесь.

Чизкейк с помадкой и орехами из кулинарной книги «Обед в кулинарии»
Элегантный формованный чизкейк с роскошным вкусом? Элегантный Шавуот, вот и все: в этом рецепте сочетаются полусладкий шоколад, коричневый сахар, грецкие орехи и многое другое.

Ванильный чизкейк с черепахой от Rivky Kleiman
Чизкейк с черепахой — классический вариант, и этот рецепт — настоящий подарок, поскольку он включает настоящие ванильные стручки, жирные сливки и разрезанные пополам орехи пекан.

Базовый карамельный чизкейк от Элианы Готхольд
Карамельный чизкейк — лучший рецепт чизкейка для тех, кто страстно любит сладкое: используйте взбитые сливки из парве и домашнюю или купленную в магазине карамель.

Rugelach Bread Pudding Cheesecake от Melinda Strauss
Хлебный чизкейк с пудингом, возможно, никогда не был на вашем радаре, но он должен быть! Этот рецепт начинается с шоколадного ругелаха и использует роскошную текстуру хлебного пудинга для создания изумительного блюда.

Чизкейки «Мини-Рикотта + Пармезан» от MyNameisYeh
Чизкейки «Мини-кексы» сделаны с рикоттой и пармезаном для пикантной глубины вкуса: сверху добавьте джем из свежей малины или черники для терпкого послевкусия.

Macaroon Cheesecake от Dorit Teichman
Купите миндальное печенье Gefen (или сделайте свое собственное) и следуйте этому рецепту кокосового чизкейка, который прост, но обязательно станет основным продуктом семейного десерта.

Чизкейки Амаретто от Ривки Клеймана
Чизкейки с ликером Амаретто легко передать на подносе и обманчиво просто приготовить: используйте этот рецепт, чтобы поразить своих гостей

Декоративные рожки для чизкейков из Поваренной книги Nitra
Веселые и праздничные: кухня Heimishe представляет взбитые сливочные чизкейки с трюфельной начинкой, выложенные в хрустящий рожок.

Чизкейк из коричневого сахара с соусом из бурбона от Эйлин Гольц
Чизкейк из коричневого сахара из бурбона полон южных ароматов, наполнен орехами пекан и темно-коричневым сахаром и идеально подходит в любое время года.

Чизкейк с карамелью ириски от Rivky Kleiman
Самая хрустящая корочка из имбирного чизкейка получается из смеси специй и печенья с чаем Кедем, и это только начало этого кондитерского изделия с карамелью ириски.

Butter Pecan Cheesecake by Rivky Kleiman
Экстра сладкий, этот рецепт чизкейка начинается со слоя крошки печенья, за которым следует слой масла пекан, слой чизкейка с коричневым сахаром и украшенный сливочным гарниром пекан.

Чизкейк из теста для печенья с карамельной корочкой от Chanie Nayman
В этом чизкейке из теста для печенья, мастерски сложенном из слоёв, есть секрет: в карамельной корке есть оттенок корицы и он подслащен коричневым сахаром.

Rice Crispie Cheesecake Brownies от Rivky Kleiman
Брауни из мокко составляют основу этих десертов с рисовым криспи-чизкейком, которые также содержат арахисовое масло, соевое молоко Gefen, какао Gefen и шоколадную пасту с фундуком.

Caramel Vanilla Cheesecake от Paula Shoyer
Сладкий сладкий и восхитительно выполнимый, этот легкий рецепт чизкейка состоит из свежих ванильных бобов и увенчан щедрой порцией карамельного сиропа.

Замороженные дольки чизкейка с арахисовым маслом от Рене Мюллер
Фруктовое мороженое в чизкейке? Это элегантный способ подать замороженный чизкейк, который можно есть в руке: гостям понравится дополнительный хруст и восхитительная шоколадная глазурь.

Первоначально опубликовано в мае 2018 г.Обновлено апрель 2021 г.

4 унции сливочного сыра (115 г), размягченный

2 столовые ложки сахара

3 капли ванильного экстракта

5 свежих ягод малины для сервировки

• Калорий 606
• Жиры 50 г
• Углеводы 32 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 24 г
• Белок 7 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Растопите сливочное масло в небольшой формочке, которую можно использовать в микроволновой печи. Наклоните формочку, чтобы покрыть края.
2. Измельчите крекеры в мелкую крошку, затем добавьте в форму с маслом и хорошо перемешайте. Ложкой равномерно прижмите корочку ко дну блюда.
3. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль, помешивая, пока не исчезнут комочки.
4. Выложите начинку поверх корки крекера.
5. Микроволновая печь не менее 4 минут 45 секунд за раз при половинной мощности.Убедитесь, что чизкейк не пузырится по сторонам формочки.
6. Охладите в морозильной камере не менее 30 минут до полного остывания на ощупь.
7. С помощью ножа ослабьте края чизкейка, затем переверните его на тарелку или ешьте прямо с блюда.
8. Сверху немного малины.
9. Наслаждайтесь!

на 1 порцию

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 листа крекера Грэм
• 4 унции сливочного сыра (115 г), размягченного
• 2 столовые ложки сахара
• 3 капли ванильного экстракта
• 5 свежих ягод малины, для сервировки

• Калорий 606
• Жир 50 г
• Углеводы 32 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 24 г
• Белок 7 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Растопите сливочное масло в небольшой формочке, которую можно использовать в микроволновой печи. Наклоните формочку, чтобы покрыть края.
2. Измельчите крекеры в мелкую крошку, затем добавьте в форму с маслом и хорошо перемешайте. Ложкой равномерно прижмите корочку ко дну блюда.
3. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль, помешивая, пока не исчезнут комочки.
4. Выложите начинку поверх корки крекера.
5. Микроволновая печь не менее 4 минут 45 секунд за раз при половинной мощности.Убедитесь, что чизкейк не пузырится по сторонам формочки.
6. Охладите в морозильной камере не менее 30 минут до полного остывания на ощупь.
7. С помощью ножа ослабьте края чизкейка, затем переверните его на тарелку или ешьте прямо с блюда.
8. Сверху немного малины.
9. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Простой рецепт мини-тыквенного чизкейка, который стоит попробовать с детьми

В Great Wolf Lodge мы считаем, что Хэллоуин должен предложить что-то для всех в семье, включая рецепт тыквенного чизкейка без выпечки.

Наши талантливые кулинары разработали свой собственный легкий рецепт десерта без выпечки, который одновременно вкусен и прост в приготовлении!

Вот рецепт, чтобы насладиться дома:

Тыквенные чизкейки без выпечки

Порций: 10 (на 9 унций)

Корка:

• 1 ½ крекера (разбить на крошки)
• ¼ чашка несоленого сливочного масла, топленого
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили

Наполнение:

• 1 8 унций.упаковка сливочного сыра (размягченного до комнатной температуры)
• 1 15 унций. банка тыквенный пирог с начинкой
• 1 3 унции. упаковка для пудинга быстрого приготовления без сахара со вкусом чизкейка (также можно заменить ванилью)
• 1 14 унций. банка сгущенного молока
• 1 12 унций. контейнер для замороженных взбитых топпингов

Инструкции:

1. Смешайте крошки крекера с топленым маслом, сахаром, коричневым сахаром и ванилью. Смешайте до однородной массы.
2. Разложите крошки ложкой по 9 унций.стеклянные стаканчики (если хотите, подойдут и пластиковые стаканчики). Охладите корочку, чтобы она застыла при приготовлении начинки.
3. В чаше миксера с лопастной насадкой взбить сливочный сыр до легкого и кремового состояния.
4. Добавьте начинку для тыквенного пирога и смесь для пудинга и взбивайте до полного смешивания, соскребая со стенок и дна чаши, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
5. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать до однородного состояния.
6. Замените настольную миксерную насадку на венчик.На медленной скорости добавьте в ванну взбитую начинку до однородного состояния.
7. Дайте смеси постоять в холодильнике примерно на час, чтобы она застыла.
8. Возьмите большой кондитерский мешок с большим наконечником или ложку, положите в каждую чашку корку крекера из тыквы и поставьте в холодильник до подачи на стол.
9. По желанию можно украсить взбитой начинкой.

Рецепт чизкейков «Атака акулы» + праздничные выпечки от шеф-повара

Мне предоставили копию книги для ознакомления, но я также купил свой экземпляр.Все мнения мои собственные.

С тех пор, как Шейн в прошлом году решил, что он хочет стать шеф-поваром, когда вырастет, я потратил много времени на поиск хороших кулинарных книг для детей. Требуется много навыков, чтобы создавать не слишком продвинутые рецепты, которые интересуют детей, а затем еще больше навыков, чтобы объяснять эти рецепты детям так, чтобы это было полезно, но не разговаривая с ними свысока.

В этом месяце выходит совершенно новая книга, которая полностью соответствует этому: «Детский шеф-повар« Выпечка для праздников »Кристи Ричардсон».Мы с Кристи уже какое-то время дружим, и у нее всегда есть отличные идеи, как приготовить еду для детей — и с детьми тоже. Я знал, что эта поваренная книга выбьет его из парка, и это не разочаровало!

В этой книге 50 отличных рецептов, которые охватывают множество разных праздников, не только Хэллоуин и Рождество. Вы можете найти рецепты для таких праздников, как День дураков, День памяти и Дивали; рецепты для таких торжеств, как Выпускной и Дни рождения; и даже сезонные функции, такие как Snickerdoodles Changing Leaves и Pops Mermaid Brownie.

В этой кулинарной книге есть не только множество вкусных рецептов для всех уровней навыков, но и очень полезная информация! Книга охватывает множество тем, которые легко понять детям, например, основы выпечки, инструменты и оборудование, которые пригодятся {и способы их использования}, советы по безопасности духовки и даже научные данные, лежащие в основе выпечки!

Рецепт чизкейков «Атака акулы»

Сегодня я хотел поделиться одним из самых уникальных рецептов как раз к «Акульной неделе» — чизкейкам «Атака акулы»! Вы можете нажать на изображения ниже, чтобы загрузить страницы из книги напрямую, или вы можете распечатать рецепт внизу этого поста.

Какие инструменты вам нужны, чтобы приготовить чизкейки «Атака акулы»?

Чтобы приготовить чизкейки «Атака акулы», вам понадобится:

{Эти ссылки являются партнерскими ссылками, что означает, что я могу взимать небольшую комиссию с вашей покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за вашу поддержку!}

Записка от Кристи:

Я так взволнован тем, что заставляю детей ходить на кухню с этой поваренной книгой, потому что я воочию видел, как светятся их глаза, когда они рады поделиться чем-то, что они сделали.Рецепты в этой книге дают детям множество поводов для празднования, шансов узнать о праздниках, которые они, возможно, не празднуют, и множество советов, как проявить творческий подход и составить собственные рецепты. Надеюсь, вашей семье эти рецепты нравятся не меньше моей.

Хотите большего?

Хотите еще вкусных праздничных рецептов, которые могут приготовить дети? Не забудьте оформить предзаказ на праздничную выпечку Kid Chef Bakes прямо сейчас!

РАЗДАЧА!

Один счастливый читатель выиграет свой экземпляр Kid Chef Bakes for the Holidays! Войдите, чтобы выиграть, используя форму ниже.Удачи!

розыгрыш лотереи

Чизкейки «Атака акулы»

Время подготовки: 45 минут

Общее время: 45 минут

Эти очаровательные чизкейки «Атака акулы» идеально подходят для просмотра «Акулий недели» или для любого особенного летнего праздника!

Состав

• 1/2 стакана крошек крекера Грэм {около 4 листов}
• 2 чайных ложки несоленого сливочного масла, топленого
• 1 чашка конфет тает синего, бирюзового, серого или белого цвета
• 2 чайных ложки сахарной пудры
• 1 чашка жирных сливок для взбивания
• Пищевой краситель
• 8 унций сливочного сыра комнатной температуры
• Сахарный песок 2 TBSP
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 4 чайных ложки красного джема {клубничный, малиновый и т. Д.}

Инструкции

1. Заморозьте чашу и взбиватели. Поместите большую миску для смешивания и венчик или венчики в морозильную камеру. Это будет для взбитых сливок.
2. Приготовьте тесто для крекеров Грэма: Поместите крекеры Грэма в пакет с застежкой-молнией. Руками аккуратно измельчите сухарики в крошку. Смешайте крошки крекера и топленое масло. Равномерно разложите ложки смеси для крекера между стеклянными банками и придавите.
3. Сделайте акульи плавники: на листе бумаги черным маркером нарисуйте четыре акульих плавника. Дно веселья должно быть примерно 2,5 см в диаметре и помещаться в стеклянную банку. Выложите бумагу на противень в качестве выкройки, а сверху положите пергаментную бумагу. Растопите леденцы в соответствии с инструкциями на упаковке и выложите ложкой в ​​пакет с застежкой-молнией. Отрежьте угол пакета и используйте жидкий расплав, чтобы нарисовать и заполнить акульи плавники на пергаментной бумаге. Положите ребра в морозилку, чтобы они застыли.
4. Приготовление взбитых сливок: достаньте миксерную чашу из морозильной камеры и добавьте сахарную пудру и сливки. Перемешивайте миксером в течение 4–5 минут или до тех пор, пока смесь не начнет образовывать пики, похожие на гору из взбитых сливок. Будьте внимательны — если взбивать сливки слишком долго, они превратятся в масло. Отложите 1/2 стакана взбитых сливок и покрасьте их в синий цвет пищевым красителем.
5. Смешайте чизкейк: в большой миске с помощью электрического миксера или в миске настольного миксера добавьте сливочный сыр и взбивайте в течение 2–3 минут.Затем добавьте белые взбитые сливки (не голубые поменьше!}, Сахарный песок, лимонный сок и ваниль, затем взбивайте еще одну минуту, чтобы получился пастообразный чизкейк.
6. Выложите чизкейк «Акула» в банки: используйте половину смеси для чизкейка и добавьте по ложке в каждую банку. Добавьте небольшую ложку красного джема, затем оставшуюся часть белого чизкейка, затем полейте синими взбитыми сливками в каждую банку.

   No related posts.