Самая вкусная выпечка: Самая вкусная выпечка в Казани

Выпечка в Казани — 25 мест 📍 (адреса, отзывы, фото, рейтинг)

— 25 мест

• Мы составили рейтинг 25 мест «выпечка» в Казани;
• Лучшая выпечка: уровень цен, отзывы, фото;
• Выпечка на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Лучшая выпечка — рейтинг, адреса и телефоны

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Отправьте запрос — получите все предложения на почту:

Интересные факты

Самые популярные особенности найденных мест: летняя веранда, торты, кальян, пирожные, поминки, грузинская кухня, постная еда, итальянская кухня, французская кухня, армянская кухня.

Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.

Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это булочки, рогалики, круассаны.

Каза́нь (тат. Казан, Qazan) — город в Российской Федерации, столица Республики Татарстан, крупный порт на левом берегу реки Волги, при впадении в неё реки Казанки. Один из крупнейших религиозных, экономических, политических, научных, образовательных, культурных и спортивных центров России. Казанский кремль входит в число объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Город имеет зарегистрированный бренд «третья столица России».

В 2005 году было отпраздновано тысячелетие Казани.

---

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Ром баба, Челябинск — «Самая вкусная выпечка и сладости!»

В Челябинске чуть ли не в каждом доме есть какая-нибудь пекарня или кондитерская. Правда, сколько где были в своей районе Академа, второй раз никуда не возвращались. Ровно до того момента, пока не посетили кондитерскую-пекарню Ром баба. Теперь очень сложно пройти мимо и не зайти за чем-нибудь вкусненьким))

 

Пекарня расположена по двум адресам, но рядом с нашим домом ближе пекарня по адресу Университетская набережная 46.

Внутри не фоткала, потому что там всегда есть народ, как-то не очень удобно)

 

Покажу, что покупали и покупаем)

Очень часто берем малиновый крендель. Очень вкусный! Чувствуется малиновая начинка, глазури в меру. Очень вкусное тесто!

Любимая выпечка моего молодого человека в этом заведении — вензель. Бывает он с клубникой, бывает с вишней. Он больше любит с вишней. Под ягодами еще спрятан слой крема:

Давненько брали брауни. Очень шоколадный и сочный)

Иногда в охотку берем на пробу печеньки. Вот эти со злаками и орешками. Я люблю такие сухие печеньки типа мюслей:

Частенько беру творожные запеканки на завтрак или на работу на обед.

Запеканки просто чудесные! Воздушные, реально творожные, причем творога много:

Иногда бывают новинки что-то типа такого:

Иногда молодой человек у меня отправляется в командировки, и на одного человека иной раз готовить становится просто лень) Выручает наша любимая пекарня) Много раз брала киш с лососем и брокколи — невероятная вкуснятина!

Также пробовала мешочек из теста с курицей:

Один раз наткнулась на забавный хачапури, и в тот же день киш был не в форме пирога, а как бы в виде пиццы.

И с курицей тоже безумно вкусно!

Такой хачапури бывает далеко не всегда, но если вижу его, то беру:

Как-то попала на такие слоенки с сыром:

Но вернемся к сладостям. Вот тот самый вензель, только как раз с вишней. Мне, кстати, он тоже нравится больше именно с вишней.

Десерты берем не так часто, но иногда все же в охотку покупаем. Еще ни разу не попадалось что-то невкусное) Да, пару раз десерты были сладковаты, но это только на наш вкус, даже несмотря на это я бы их все равно назвала вкусными.Суфлешечки с разными вкусами есть, очень нежные:

Вот еще одни печеньки — курабье. Просто тают на языке, но сладковаты, поэтому больше не брали. Было бы классно, если бы появились варианты совсем без сахара или с минимальным количеством. Думаю,такое бы пользовалось спросом)

Я не шутила, что крендельки с малиной у нас частые гости))):

Еще в пекарне делают вкусный хлеб. Что мне нравится, готовят его в небольших количествах, поэтому как не зайдешь, он всегда свежий. Очень редко вижу, что остается что-то вчерашнее.

Пробовали и багеты, и батоны, и всякие зерновые. Один раз попался не очень удачный хлеб, был плотноватый:

Но больше его и не видела в продаже.

Черный также иногда встречается:

 

Еще один вид выпечки, который почти всегда бывает на прилавке — бриошь с яблоками. Под яблочным слоем тоже идет крем, тесто очень воздушное, вкуснейшее!

Конечно, это далеко не все, что мы тут пробовали. Я брала себе еще круассаны, порционные кусочки тортиков и пиродные. Кстати, здесь делают потрясную ром бабу, правда не каждый день ее можно встретить. Она прям плавает в сиропе с ромом, такую вкусную я еще нигде не ела.

Очень вкусные шоколадные маффины, пироги с картошкой и курицей. Еще здесь готовят вкусный кофе, можно купить на кокосовом молоке, причем по адекватной цене.
Из того, что вообще еще не пробовала — их домашние пельмени и вареники. Но, думаю, все-таки в скором времени доберусь.

 

Пекарню-кондитерскую Ром баба однозначно рекомендую! Все всегда свежее, вкусное! Продавцы всегда приветливые, знают ассортимент, помогают с выбором, с энтузиазмом рассказывают, что внутри всякой выпечки. Да и само место приятное, внутри хоть и тесновато, но есть столики, есть стойка у окна, можно приятно провести время за чашечкой кофе или чая с вкусным десертом или выпечкой.

 

За год посещений ни разу не разочаровались)

Топ — 10 лучших пекарен и булочных Санкт-Петербурга с самой вкусной выпечкой

По результатам исследований учёных из Германии, Японии и Южной Кореи, самыми приятными ароматами для человека были признаны запах свежего хлеба и выпечки, аромат кофе и запах свежескошенной травы.

Создатели духов в поиске наиболее пленительного аромата для людей провели десятки исследований в течение нескольких лет. Было испробовано множество различных ароматов. Победительницей оказалась булочка с корицей.

В целом, было установлено, что запах свежего хлеба люди любят больше всех других ароматов на свете, что неудивительно. Для многих и многих жителей Земли душистая выпечка отождествляется с домом, теплом и уютом, а также с тихим семейным счастьем.

Кофе заслуженно занимает 2-е место в тройке самых приятных запахов на свете, ведь его аромат пленяет многих и многих, и самое интересное состоит в том, что даже тех людей, которые его не пьют. Исследования показали, что кофейный аромат помогает справиться со стрессом. Сделали удивительное открытие в этой области британские учёные.

Они спрашивали у женщин, какой аромат им необходим для полного счастья. Многие представительницы прекрасной половины человечества утверждали, что аромат свежесваренного кофе по утрам делает их счастливыми. Наверняка, каждая из этих дам связывала свой ответ с общеизвестной картиной женского счастья, когда кофе по утрам в постель подаёт любимый мужчина.

Кстати, запах любимого человека занял 4 место в Топе-5 лучших ароматов всех времён и народов. А для сильного пола запах кофе — это залог бодрости и хорошего настроения.

Также мы расскажем, где в Северной столице можно насладиться ароматами и вкусами самой лучшей выпечки и сдобы, в каких пекарнях и кондитерских города на Неве творят настоящие чудеса истинные мастера пекарского искусства. Почему эти заведения и вошли в ТОП-10.

Подскажем, где в Петербурге пекут самые вкусные булочки с корицей, хрустящие круассаны, рогалики с вишней и другие кондитерские изделия, которые простое чаепитие в кругу семьи способны превратить в настоящий праздник. В Топ-10 вошли пекарни с наивысшими отметками. Заведения оценивались по 5-ти балльной системе.

9 лучших заведений с вкусными плюшками и тортами

Мне кажется, что Петербург — столица пекарен и кондитерских.

Мария Рудницкая

любит поесть

Профиль автора

Здесь на каждом углу продают плюшки и торты. Только в моем доме есть две пекарни, в соседнем располагаются еще две и несколько можно найти в ближайшем торговом центре. Удивляюсь, как жители города умудряются не толстеть.

Я не сладкоежка, но люблю зайти в уютное место и выпить капучино с красивым десертом. В этой статье расскажу о заведениях, где часто бываю. Почти все пекарни, о которых я пишу, сетевые: их точки есть в разных районах Петербурга.

Булочные Ф. Вольчека

На чем специализируются: пирожные, торты, выпечка, пироги, печенье
Где попробовать: в 100 точках по всему городу
Сайт: fvolchek.ru

По моим ощущениям, булочные Вольчека в Петербурге на каждом шагу. Они есть в центре и спальных районах. Филипп Вольчек, чье имя они носят, — один из владельцев сети. В основном в булочных представлена классика советских времен: эклеры, картошка, наполеон, сметанник, медовик, вафельные трубочки, орешки со сгущенкой.

Главное достоинство булочных — это цены. Чизкейк стоит 79 Р, наполеон — 68 Р, булочка со сливками — 39 Р, вафельная трубочка с кремом — 29 Р. По моим наблюдениям, это самые низкие цены на выпечку и пирожные в сетевых пекарнях Петербурга.

Мой муж всегда покупает наполеон и сметанник. Говорит, что в наполеоне чудесная консистенция: плотная и без лишнего хруста. В сметаннике ему нравится прослойка: она воздушная и легкая, в меру сладкая. У Вольчека два сметанника: обычный и Фокина. Они отличаются тем, что в тесто для второго добавляют какао-порошок. Продавцы иногда путают и пробивают не то, что вы взяли. При покупке лучше назвать цену: обычный сметанник стоит 64 Р, а Фокина — 49 Р.

Чаще всего я беру черносмородиновый тарт. Мне нравится начинка из желированной сметаны, а ягоды придают ей приятную кислинку. Он стоит 64 Р. Моей сестре понравились круассаны: мягкие, хрустящие, маслянистые. Когда она приезжала в гости, мы покупали их к завтраку еще теплыми за 45 Р.

Еще в булочных продают пироги, но они мне не очень нравятся: кажутся то сыроватыми, то слишком сухими. Иногда я беру шарлотку за 50 Р.

За час до закрытия в булочных действует скидка 33% на все. Заведение в нашем доме работает до 22:00. Уже за 10 минут до 21:00 скапливается очередь в ожидании скидочного часа. Но к 21:45 она рассасывается, и можно спокойно купить что нужно. Правда, выбор перед самым закрытием уже маленький.

«Штолле»

На чем специализируется: пироги
Где попробовать: в 20 точках по всему городу
Сайт: stolle.ru

За пирогами я хожу в «Штолле». Там пекут именно пироги, а не пирожки. Они бывают с разными начинками, сытными или сладкими: с мясом, рыбой, грибами, картофелем, фруктами и ягодами.

Мне больше всего нравятся пироги с грибами и картофелем и с кетой и брокколи. Обычно начинку из картофеля делают в виде пюре, а в «Штолле» его нарезают тонкими ломтиками. На мой взгляд, так вкуснее и сытнее. Красная рыба и брокколи — тоже отличное сочетание. Целый килограммовый пирог с картофелем и грибами стоит 760 Р, с кетой и брокколи — 1080 Р; 125-граммовые куски — 95 Р и 135 Р.

В «Штолле» пекут традиционную для русской кухни кулебяку — закрытый пирог с мясом или грибами. Мне нравится, что в ней много начинки, но иногда фарш оказывается суховат. Килограмм кулебяки с мясом стоит 1200 Р, кусок в 125 г — 150 Р.

Из сладкой выпечки я люблю кексы. Сухофрукты для них вымачивают в коньяке, а затем добавляют орехи и пряности. В традиционных рецептах кексы после готовки оставляют вызревать, иногда на несколько месяцев. В «Штолле» кекс выдерживают 20 дней. Он получается вкусным и не слишком сладким, а тесто — сухим и рассыпчатым. Полукилограммовый кекс стоит 700 Р, один кусок — 175 Р.

«Буше»

На чем специализируется: торты, пирожные, слойки, кексы
Где попробовать: в 30 точках, многие расположены в крупных торговых центрах
Сайт: bushe.ru

«Буше» — рай для визуала. Выпечка и пирожные здесь очень красивые и отлично смотрятся на фото в «Инстаграме». В «Буше» высокие цены по сравнению с другими пекарнями. В булочных Вольчека эклер стоит 46 Р, в «Булке хлеба» — 72 Р, в «Цехе 85» — 84 Р, а в «Буше» — минимум 130 Р. Зато его декорируют миндальными лепестками.

Некоторые украшения кажутся мне избыточными. Например, в эклере «Маракуйя» желтая глазурь забивает вкус теста и крема. Сладкое пюре из маракуйи на ромовой бабе тоже отвлекает от самого изделия. Я люблю этот десерт, мне нравится, как ромовый сироп пропитывает тесто. Поэтому я просто счищаю приторный крем и наслаждаюсь. Эклер «Маракуйя» стоит 160 Р, а ромовая баба — 130 Р.

Моя любимая выпечка в «Буше» и во всем Петербурге — это вензель с малиной за 138 Р. Он выглядит как ватрушка из слоеного теста с начинкой из ванильного крема и малины. Кажется, это главный хит пекарни. Когда в районе, где я живу, открывали новую точку «Буше», в метро висела реклама с фотографией десерта и надписью: «Тот самый вензель с малиной». На мой взгляд, его секрет в том, что малины много и она свежая. Замороженные ягоды не производили бы такого эффекта.

В «Буше» есть и вензель с вишней: он стоит столько же, сколько малиновый, но в нем нет той магии.

Торты в «Буше» режут на куски, но не во всех точках. Целый торт стоит от 600 Р. Мне нравится «Фрамбуазье» на корже из песочного теста с фисташковым и малиновым пюре и свежими ягодами. Он стоит 1090 Р за 750 г.

Еще в «Буше» есть сэндвичи, супы, салаты, завтраки. Каждый раз смотрю на творог с орехами или ягодами, а покупаю запеканку с малиновым соусом за 180 Р. Люблю такую с детства.

Чтобы сэкономить, я прихожу в «Буше» за час до закрытия. В это время на всю продукцию скидка 20%. Утром вчерашние слойки продают со скидкой 40%.

В «Буше» часто вводят различные новинки. Иногда они лимитированные: их продают только в течение нескольких дней Мой любимый вензель с малиной. Он кажется мне такой же неотъемлемой частью Петербурга, как реки и каналы или Невский проспект Трудно удержаться, чтобы не запостить такую красоту в «Инстаграм»

«Булка хлеба»

На чем специализируется: слойки, пироги, пирожные, торты
Где попробовать: в 13 точках по всему городу
Сайт: bulkahleba.com

Словосочетание «булка хлеба» для коренных жителей города звучит как оксюморон. Булками в Санкт-Петербурге называют батоны, а хлебом — только черный, из ржаного теста.

«Булка хлеба» была первой сетью пекарен, которую я открыла для себя в Петербурге. Питаю к ней ностальгические чувства, но редко захожу. Из всей выпечки, которую я пробовала в «Булке хлеба», мне нравятся только «Кленовый пекан» за 86 Р и булочка «Шу» за 76 Р. «Кленовый пекан» — это плетенка из слоеного теста, а «Шу» — полый шарик заварного теста с кремом из сливок. «Пекан» люблю за вкус кленового сиропа и жареных орехов, а «Шу» — за пышную и в меру сладкую начинку.

Торты и пирожные мне не всегда нравятся: кажутся то суховатыми, то с химическим привкусом. Но я пробовала далеко не все. В «Булке хлеба» очень много десертов — когда заходишь, теряешься от богатства выбора. Из классики мне понравилось сметанное пирожное за 58 Р — мягкое, нежное, не приторное. Из тех тортов, которые я не видела в других петербургских пекарнях и кондитерских, выделю «Захер» из шоколадного теста с абрикосовой прослойкой. Кусок стоит 98 Р.

«Британские пекарни»

На чем специализируется: пирожные, торты, пироги, печенье
Где попробовать: в 18 точках, часть из них находится в торговых центрах
Сайт: british-bakery.ru

«Британские пекарни» однажды стали для меня символом красивой жизни. Когда я только переехала в Петербург и мы с мужем искали работу, приходилось жестко экономить. Я зашла в одну из точек сети и увидела набор восхитительных мини-пирожных — корзиночек с ягодами и фруктами. Подумала: когда смогу себе позволить, обязательно возьму.

Сейчас такой набор стоит 799 Р, но я его все еще не купила. Когда вспоминаю о своем обещании и захожу в пекарню, его нет. На сайте пишут, что это хит продаж — его быстро разбирают.

Наборы мне кажутся самым интересным предложением «Британских пекарен». Например, «Для душевного чаепития» из карамельно-бананового, шоколадного и бисквитных пирожных с кремом и фруктами. «Для хорошего настроения» состоит из сметанников и трюфельных пирожных. Так покупать выгоднее: по отдельности 3 сметанника и 2 трюфельных стоили бы 755 Р, а в наборе — 599 Р при том же весе.

Не так давно в пекарнях появилось интересное пирожное «Гиннесс»: оно похоже на «Сникерс», но не такое приторное. А еще в него вставлена капсула, заполненная пивным сиропом. Она действует, как пипетка: нажимаешь на нее, и сироп пропитывает бисквит.

Я из тех людей, которых можно «купить» красивым названием. Поэтому в «Британских пекарнях» мне нравится чизкейк, названный в честь фильма «Черничные ночи». Он стоит 199 Р

Пышечная на Конюшенной

На чем специализируется: пышки
Где попробовать: ул. Большая Конюшенная, 25
Сайт: нет

Пышками в Санкт-Петербурге называют пончики. В городе много заведений, где их продают. Самое знаменитое из них — пышечная в центре города на Большой Конюшенной.

Она работает с 1958 года. Кажется, что с тех пор там ничего не изменилось: кофе со сгущенкой наливают из титана, пышки стоят 15 Р, вместо салфеток — нарезанная бумага. Карты к оплате не принимают.

Качество пышек не всегда одинаковое. Иногда бывают воздушные и мягкие, а в другой раз — сырые, как будто непропеченные. С кофе тоже как повезет: то горячий, то чуть теплый. Сюда ходят не за вкусными пышками, а ради аттракциона «Назад в СССР». Но я ни разу не видела, чтобы сотрудники кому-то хамили или грубили. Наоборот, все милые и приветливые.

Многие думают, что таких цен, как на Конюшенной, больше нигде нет. Но это не так: в других местах Петербурга пышки обойдутся немногим дороже. Например, в «Пышечке», заведении ресторанного холдинга Ginza Project, они стоят 19 Р за штуку.

Эта пышка была очень вкусной. Я купила одну, чтобы сделать фото, и пожалела, что мало взяла В пышечную почти всегда длинная очередь, но она быстро движется

«Север-Метрополь»

На чем специализируется: пирожные, торты, печенье
Где попробовать: в 80 точках по всему городу
Сайт: sever-metropol.ru

Моя мама вспоминает, что в советское время кондитерские «Север» были едва ли не единственными в Петербурге. В них всегда были длинные очереди.

Сейчас там тоже много народа, особенно в точках на Невском проспекте. Самый большой выбор — в «Севере» на Невском, 44, напротив «Гостиного двора». Там так много пирожных, тортов и других десертов — теряешься, что купить. Как-то я спросила у продавца: «Что у вас самое вкусное?» Симпатичная усталая женщина ответила: «У нас все вкусное».

Мне нравится небольшое пирожное «Север». Это классика — миндальный бисквит со сливочным и шоколадным кремом. Оно стоит 139 Р. Для сети это недорого. Цены здесь довольно высокие: эклер или булочка со сливками стоят 119 Р, круассан — 99 Р, наполеон — 170 Р. На некоторые десерты указана стоимость за 100 г. Например, на ценнике торта «Пьяная вишня» написано 170 Р, но если кусок весит 200 г, он обойдется в 358 Р. Для кого-то на кассе это становится сюрпризом.

Говорят, в «Севере» можно попробовать «ту самую картошку»: пирожное, каким оно было в СССР. Мне никогда не нравилась картошка, поэтому не могу оценить. Стоимость пирожного — 139 Р.

Мне кажется очень вкусным штрудель с вишней или с яблоками и корицей: 100 г стоит 100 Р. Иногда продавцы отрезают слишком большой кусок. Вкус штруделя насыщенный и сладкий, поэтому съесть много трудно. В таких случаях я забираю десерт с собой.

Еще в «Севере» покупают гостинцы: печенье или конфеты. 100 г печенья стоят от 100 Р, набор конфет ручной работы — 490 Р за 220 г.

На «Трипэдвайзоре» люди жалуются, что в «Севере» им попадались черствые пирожные или с плесенью. Со мной такого ни разу не случалось.

Кондитерская Du Nord

На чем специализируется: пирожные, торты, выпечка, печенье
Где попробовать: пр. Лиговский, 41/83; ул. Кирочная, 26
Сайт: dunord.spb.ru

Du Nord — еще одно несетевое заведение. В Петербурге всего две таких кондитерских: на пересечении Лиговского и Невского проспектов и в районе метро «Чернышевская». Du Nord на Лиговском находится напротив Московского вокзала и работает круглосуточно. Сюда удобно зайти с поезда или перед ним. Кроме выпечки и тортов, есть полноценное меню с закусками, супами, горячими блюдами.

Du Nord позиционирует себя как французскую кондитерскую. Когда заходит новый гость, все сотрудники говорят «Бонжур» — «Добрый день» — или «Бонсуа» — «Добрый вечер».

Здесь есть традиционные пирожные и выпечка: эклеры, булочки «Шу», круассаны, чизкейки, морковный торт. Но интереснее попробовать десерты с особенным вкусом: если «Шу», то черничная, если эклер, то эклер-мильфей. Обычно «Шу» делают из заварного теста и начиняют взбитыми сливками. У черничной булочки фиолетовое тесто, а под начинкой из взбитых сливок и маскарпоне — черничный джем. Она стоит 230 Р.

Эклер-мильфей — два пирожных в одном. Мильфей — это версия наполеона: тонко раскатанные слоеные коржи с кремовой прослойкой. Его укладывают сверху на эклер из заварного теста. Два вида теста образуют интересный вкус, а в начинку из сливок добавляют арахисовую пасту и карамель. Эклер-мильфей стоит 190 Р.

Мой любимый торт в Du Nord — «Дезире Клари». Его основа — печенье макарон, а начинка — лимонный крем и пралине, ореховая паста с раскрошенными вафлями. Торт покрывают лимонной глазурью и украшают лимонным чипсом. Мне нравится хруст печенья и вафель, а благодаря кислинке в креме десерт не кажется слишком сладким. Кусочек стоит 290 Р, целый торт — 2220 Р.

«Цех 85»

На чем специализируется: торты, пирожные, выпечка
Где попробовать: в 90 точках по всему городу
Сайт: tseh85.ru

В «Цехе 85» готовят традиционную выпечку и пирожные: улитки, круассаны, медовик, сметанник, наполеон. Но мне больше нравятся десерты, которых я не видела в других местах. Из них самый интересный — торт «Мята-миндаль». В нем миндальные бисквитные коржи прослоены кремом из сыра и мяты: ее вкус остается во рту еще очень долго. Кусок стоит 149 Р, целый торт — 1850 Р за 1,7 кг.

Еще мне нравятся соленые ириски стоимостью 115 Р за 130 г и «Цехобон» с орехами и карамелью или с малиной и шоколадом. С карамелью вкуснее: он похож на классический синнабон, булочку с корицей.

Круассаны, улитки, хачапури здесь продают не только готовыми, но и в замороженном виде. Заготовку пекут дома. «Цех 85» написал инструкцию, как это делать.

С 21:00 до 23:00 действует скидка 30%. В некоторых пекарнях время вечерней акции отличается, лучше уточнять его на сайте.

Торт с мятой сразу узнаешь по светло-зеленому цвету

Выпечку, которую можно приготовить дома, отмечают стикерами «Испеки меня сам»

Самая вкусная выпечка für Android

Die Beschreibung von Самая вкусная выпечка

Венское печенье информация по этой теме вдобавок представлена в нашем приложении. Если вы ищете пироги бесплатно в этом приложении вы найдете то что вам нужно. К тому же наша программа будет хорошей подмогой в области вкусные рецепты выпечка. Для ищущих тему пирог на кефире с вареньем в этом приложении вы найдете то что вам нужно. Заодно это приложение поможет в области пироги делать. Для ищущих тему рецепт яблочного пирога здесь вы найдете это. А так же это приложение поможет на тему рождественское печенье. Если вас интересует вопрос пирог на молоке мы предложим вам именно то что вам нужно. В добавок к этому это приложение поможет по теме тесто в хлебопечке. Если вам близка тематика выпечка и десерты здесь вы найдете это. Ко всему прочему программа поможет на тему пироги на сковороде. Если вас волнует вопрос по тематике выпечка с фото здесь вы найдете это. Помимо этого это приложение будет хорошей подмогой на тему готовить пироги. Если вас интересует вопрос хлеб на закваске это приложение не оставит вас равнодушным. В добавок к этому приложение будет хорошей подмогой по теме выпекаем хлеб. Для интересующихся темой пироги с вареньем это приложение не оставит вас равнодушным. К тому же наша программа окажет помощь на тему пирог сметанник. Для ищущих тему выпечка без дрожжей в этом приложении вы найдете то что вам нужно. В добавок к этому приложение окажет помощь по теме выпечка рецепты с фото. Если вас волнует вопрос по тематике как готовить печенье в этом приложении вы найдете то что вам нужно. Кроме этого данная программа окажет помощь на тему лёгкий пирог. Если вы ищете печенье и пироги здесь вы найдете это. В добавок к этому приложение позволит освоиться на тему пирог с апельсином. Если вас волнует вопрос по тематике сладкая выпечка рецепты здесь вы найдете это. А так же данная программа поможет на тему домашняя выпечка с фото. Если вы ищете черничный пирог в этом приложении вы найдете то что вам нужно. Ко всему прочему это приложение окажет помощь на тему выпечка хлеба в хлебопечке. Если вас волнует вопрос по тематике пирог медовый здесь вы найдете то что вам нужно. Ко всему прочему данная программа окажет поддержку касательно темы свой хлеб. В том случае, если вас заинтересовала тема хлеб без дрожжей мы предложим вам именно то что вам нужно. Заодно наше приложение позволит освоиться касательно темы кулинария выпечка. Если вас интересует вопрос морковный пирог здесь вы найдете это. Помимо этого наша программа позволит освоиться на тему десерты выпечка. Для интересующихся темой рецепт пирогов это приложение не оставит вас равнодушным. А еще данная программа окажет помощь в области как приготовить хлеб. Для ищущих тему как готовить печенье вы обратились по адресу. Заодно это приложение окажет помощь касательно темы печенье крекер. Для ищущих тему вся выпечка здесь вы найдете то что вам нужно. В добавок к этому программа окажет помощь насчет вопроса осетинские пироги рецепт. Если вам близка тематика рецепты хлеба в хлебопечке здесь вы найдете это. К тому же программа окажет поддержку касательно темы выпечка без муки. Если вас волнует вопрос по тематике сладкое печенье это приложение не оставит вас равнодушным. Кроме того эта программа окажет помощь на тему выпечка из муки. Если вы ищете имбирное печенье вы обратились по адресу. Помимо этого наша программа окажет поддержку касательно темы венское печенье.

👌 Идеальные пирожки с мясной начинкой

Вкусные домашние пирожки с мясной начинкой – замечательный вариант рождественских угощений для всей семьи! Делюсь рецептом их приготовления с огромным удовольствием, друзья!
 
Для замеса отличного дрожжевого теста для пирожков понадобится:

• 1,5-2 стакана муки

• 15 г свежих или прессованных дрожжей

• 1 ч. л. сахара

• 150 мл воды (подогретой)

• 4-5 ст. л. рафинированного растительного масла

• Щепотка соли

 
Для мясной начинки нужно будет взять:

• 250 г отваренной свинины

• 2 луковицы

• 1 ст. л. растительного масла

• 4 ст. л. отваренного риса

• Пучок свежего укропа

• По малой щепотке соли и специй

 
Для декорирования пирожков:

 
Сложность приготовления удивительно вкусных дрожжевых пирожков с мясом: рецепт вовсе не сложный и вполне доступный
 
Сколько времени нам нужно на всё про всё: около полутора часов
 
Ход приготовления вкуснейших дрожжевых пирожков с мясной начинкой:
 
Сначала замесим тесто – муку просеем и смешаем со щепоткой с солью.

Свежие дрожжи следует раскрошить, пустить к ним сахар и перемешать всё с тёпленькой водичкой.

Подошедшие дрожжи переливаем к смеси муки и соли, добавляем растительное масло и замешиваем тесто.

Для того, чтобы оно быстрее подошло, тесто следует поместить в 2 пакета, а затем – в кастрюлю с холодной водой. Пока мы будем готовить мясную начинку для вкуснейшей выпечки, тесто значительно вырастет в размерах.

Теперь о начинке. Свинина у нас уже отварена – нарезаем её на кусочки.
Измельчаем 2 луковицы и обжариваем их на масле – лук должен стать золотистым.

Отваренную свинину и обжаренный лук выкладываем в большую блендерную чашу и максимально всё измельчаем в единую массу.


К измельченной свинине добавляем мелкорубленый укроп и отваренный рис, немного соли и специй.

Хорошенько всё перемешиваем.

За это время тесто у нас уже значительно подошло – можно включать на разогрев духовку.

Тесто обминаем, делим на кусочки и формуем из каждого круглые заготовки для пирожков.


В центр каждой заготовки выкладываем по столовой ложечке начинки.

И формуем пирожки треугольной формы.

Выкладываем их на покрытый бумагой противень, а после подхода пирожков смазываем их взбитым яйцом и посыпаем льняными семечками.


Выпекаем пирожки минут 15-20 до тех пор, пока они не станут румяными и золотистыми.

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

ᐉ Самая вкусная домашняя выпечка с посудой от Katie Alice — полезные статьи от Decor el Home

Вы можете целый день провести в сумасшедшем ритме на работе или в других делах, но когда вы оказываетесь дома на кухне и собираетесь порадовать любимую семью свежей домашней выпечкой, время должно непременно останавливаться. Этот процесс не терпит суеты и беспокойства. Известный британский дизайнер посуды Katie Alice постаралась сделать все, чтобы процесс приготовления был максимально простым, ведь он должен приносить только радость и гордость. Коллекция посуды от Katie Alice для домашней кулинарии огромна. Здесь есть формы для печенья, пирогов, кексов и желе, мерные миски и ложечки, горшочки, банки, скалки, штампы для печенья, лопатки и кондитерские кисти, венчики, емкости для взбивания, разнообразный текстиль, есть даже специальные шкатулки для рецептов и детские кулинарные наборы!

Рецепт домашних булочек с изюмом и корицей Вам понадобится: 500 гр муки пшеничной просеянной, 1 стакан молока, 1 стакан изюма, цедра 1/2 лимона, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка дрожжей, 2 яйца, 50 гр масла сливочного, корица и соль по вкусу.

Приготовление:

Изюм залейте кипятком. Дайте настояться 2 часа, затем слейте воду и просушите на хлопковом полотенце.

Просейте пшеничную муку, добавьте соль, 2 ст. ложки сахара, цедру лимона, дрожжи, затем теплое молоко, яйца и крупно порубленное сливочное масло и изюм. Замесите руками тесто. Оно должно получится очень мягким и нежным. Оставить подходить на 1 час в теплом месте.

Тесто еще раз немного вымесить. Сформируйте булочки, каждую сверху украсьте двумя полосочками из тонкого теста и промажьте глазурью с помощью кондитерской кисти. Глазурь — это смесь из сахара, корицы и масла, можно добавить одно яйцо. Булочки будут не только изумительными на вкус, но и аппетитными на вид.

Выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут.

Булочки готовы! Приятного аппетита!

Вся посуда Katie Alice для домашней кулинарии доступна в магазинах сети Decor el Home и по ссылке в нашем каталоге.

12 восхитительных пирожных со всего мира

Хотя вы, вероятно, знакомы с пирогами, круассанами, слоями с кремом и тортами, вы можете открыть для себя множество других соблазнительных пирожных. Используя простую основу из муки, масла, сахара, яиц и шортенинга, кондитеры могут создать изобилие вкусных десертов. Если вы хотите расширить свой кругозор в области выпечки, обратите внимание на эти 12 восхитительных кондитерских изделий со всего мира.

1. FRANZBRÖTCHEN // ГЕРМАНИЯ

Самая популярная в Гамбурге и других частях северной Германии, Franzbrötchen — это спиральная выпечка, похожая на круассан, сделанная с маслом и корицей.Немцы обычно едят Franzbrötchen за завтраком с утренним кофе, а иногда добавляют в него изюм.

2. ГУЛАБ ДЖАМУН // ИНДИЯ

Мы можем поблагодарить Индию за гулаб джамун, великолепное тесто, которое сочетает в себе шарики из жареного теста со сладким сиропом. Шарики из теста, имеющие форму отверстий для пончиков, обычно делают из сухого молока или кукурузной муки, а затем обжаривают в топленом масле. Гулаб джамун содержит мощную дозу сахара, но кардамон, розовая вода и шафран добавляют в тесто более тонкие нотки.

3. ПАСТЕЛИТО // КУБА

Кубинцы и американцы кубинского происхождения в Майами хорошо знают пастели. Подобно пончикам с желе, выпечка обычно делается из слоеного теста фило и содержит начинку из гуавы и сыра. У некоторых пастелито есть более необычные сладкие и соленые начинки, такие как ананас, кокос, ветчина и краб.

4. БАКЛАВА // ТУРЦИЯ

Пахлава — популярный ближневосточный десерт, состоящий из слоев нарезанных фисташек и подслащенного теста фило.Выпечка также может включать измельченные грецкие орехи или орехи пекан, а также большое количество меда, масла и сахара. Чтобы ощутить подлинный турецкий опыт, попробуйте пахлаву после еды, потягивая чай.

5. КАННОЛИ // ИТАЛИЯ

Канноли возник более 1000 лет назад в Палермо, столице Сицилии. Сегодня итальянцы все еще любят кусать оболочку канноли из жареного теста, чтобы попробовать сливочную подслащенную начинку из рикотты. А благодаря тому, что американцы итальянского происхождения производят и продают канноли, большинство из нас знакомы с декадентской итальянской выпечкой.

6. СУФГАНИЁТ // ИЗРАИЛЬ

Суфганийот — это израильский ответ на пончики с желе. Шарики из обжаренного во фритюре теста наполнены желе и посыпаны сахарной пудрой. Еврейский рецепт сейчас популярен во всем мире, особенно каждый декабрь, когда их подают во время Хануки.

7. LINZER TORTE // АВСТРИЯ

Красивая решетка на верхней части тортов Linzer делает их узнаваемыми. Говорят, что с середины 1600-х годов люди в Линце, Австрия, начали делать эти торты, покрывая тесто слоями с вареньем из смородины.Сегодня торты обычно содержат начинку из ягодных консервов, а тесто для теста готовят из сливочного масла и молотых орехов.

8. КОЛОМПЕ // ИРАН

Родом из Кермана, Иран, коломпе — это пироги размером с печенье, приготовленные из рубленых фиников, грецких орехов, кардамона, шафрана и кунжута. Перед тем как выпекать пирожные, иранцы штампуют их штампами коломпе, создавая красивые, замысловатые узоры на верхней части пирожных.

9. BIRNBROT // ШВЕЙЦАРИЯ

Любителям груши понравится Birnbrot, швейцарская выпечка с грушевым содержанием, в состав которой входят сухофрукты, специи и орехи.Сладкий хлеб сделан из дрожжевого теста и наполнен всем, начиная от сушеных груш, сушеных яблок или инжира, грецких орехов, изюма, корицы, гвоздики и кориандра.

10. MOONCAKE // КИТАЙ

iStock

Каждую осень китайцы празднуют Фестиваль середины осени, собираясь полюбоваться полной луной и дарить лунные пирожные своим друзьям и семье, символизируя завершенность и единство. Выпечка круглая (как луна), сладкая и наполнена пастой из семян лотоса, красной фасоли или фиников.Некоторые кантонские лунные лепешки также содержат внутри соленый утиный желток.

11. КРОКЕМБУШ // ФРАНЦИЯ

Если вы на свадьбе или торжественном мероприятии во Франции и заметили башню из десертов, вы, вероятно, смотрите на крокембуш. Эта треугольная башня состоит из тщательно уложенных друг на друга профитролей (также известных как слойки с кремом), украшенных нитками карамелизованного сахара. Это модно, элегантно и просто восхитительно.

12. АНАНАСОВАЯ БУЛОЧКА // ГОНКОНГ

Булочки с ананасами, также называемые Боло Бао, мягкие, сладкие, жевательные и слегка хрустящие сверху.На самом деле в них нет ананаса; скорее, корочка теста имеет решетчатый узор, напоминающий ананас. Если вы не в Гонконге, вы, вероятно, можете найти булочки с ананасами в китайских пекарнях.

10 лучших итальянских пирожных, которые стоит попробовать — Список итальянских десертов

Мука, ​​сахар, яйца, молоко и масло. Эти 4 простых ингредиента вместе сделают счастливыми всех, и молодых, и пожилых. Они являются основой теста.Что касается сладких соблазнов, то в Италии очень давние традиции. Давайте вместе откроем для себя лучшую итальянскую выпечку в нашей галерее. Остерегайтесь этих тортов, сладостей, десертов и печенья, они просто восхитительны!

1. Баба аль ром

Ромовая баба, украшенная взбитыми сливками и свежими фруктами — красиво сфотографирована Тимолиной.

Давайте начнем наш обзор изысков с одного из лучших итальянских десертов, Babà al Rum . Бисквитный торт, пропитанный сиропом со вкусом рома и посыпанный абрикосовым джемом для получения глянцевого липкого покрытия.

Как ни странно, ром Баба родился далеко от Неаполя. Его происхождение фактически связано с Польшей и Францией. Согласно Larousse Gastronomique , на самом деле, в 18 веке Станиславу Лещинскому, бывшему королю Польши и зятю короля Франции Людовика XV, пришла в голову идея замочить довольно неприятный и сухой Kugelhopf в ром.

Его идею вскоре приняли все кондитеров Парижа. В 19 веке, благодаря monsù , поварам высокопоставленных неаполитанских семей, прошедшим обучение во Франции, ром Babà прибыл на юг Италии и быстро стал одним из самых популярных неаполитанских деликатесов.

2. B

ombolone alla crema Bomboloni alla crema

Круглые, мягкие и жареные лакомства с сахарной пудрой и сливочным сердцем. Это неотразимый Bombolone con la crema . Этим восхитительным итальянским пончиком можно насладиться на завтрак с хорошим капучино, в качестве альтернативы круассанам или в любое время, когда захотите.

Название, вероятно, произошло от формы, которая чем-то напоминает «котелок», а может быть, потому, что, как бомба, они представляют собой настоящий взрыв вкуса.Чтобы получить незабываемые впечатления, попробуйте их с Nutella! Вы больше не сможете жить без Bomboloni , одного из лучших итальянских пирожных для завтрака.

3.

Канноло Сицилиано Cannolo Siciliano

Обжаренная внешняя оболочка в форме трубки, наполненная сладкой рикоттой, обогащенная шоколадными каплями и, наконец, посыпанная измельченными фисташками, засахаренными цитронами или цедрой апельсина. Канноли, наряду с кассатой, являются гордостью сицилийской выпечки и входят в число самых известных итальянских десертов в мире.

Их история очень древняя: кажется, она восходит к периоду арабского владычества на Сицилии, между IX и XI веками. Но, как это часто бывает, история их происхождения представляет собой смесь легенд и верований, передаваемых веками. Несомненно то, что их яички непреодолимы. Попробуйте, и тогда вам уже не обойтись. Но помните, настоящий сицилийский канноло наполняется в последнюю минуту, чтобы сохранить хрустящий вкус!

4. Кантуччи

Cantucci

Также известное как «печенье Прато», это одно из самых известных печений в мире.Сладкое тесто с запахом апельсиновой цедры и миндалем, которое запекается, режется, а затем поджаривается до хрустящей корочки и орехового оттенка. Рецепт кантуччи очень древний, кажется, восходит к 16 веку.

Их название происходит от canto , что на латыни означает кусок хлеба. В 19 веке кондитер из Прато усовершенствовал оригинальный рецепт, сделав свое печенье известным на всю Европу. Рецепт, конечно же, держится в строжайшей тайне. Но каждый хороший итальянский повар придумал свой вариант.

Этим восхитительным итальянским печеньем можно наслаждаться в любое время дня. Но верх пропитан Вин Санто, типичным десертным вином, чтобы завершить трапезу на сладкой ноте!

5.

Кассата Сицилиана Cassata Siciliana

Подслащенная рикотта, шоколадная стружка, бисквит, пропитанный ликером, марципан и цукаты: разве у вас еще не текут слюнки? Кассата — это роскошный десерт, который заслуживает почетного места среди типичных сицилийских сладостей. Первоначально рожденная для празднования Пасхи, сицилийская кассата обычно употребляется круглый год.

Судя по всему, его название происходит от арабского слова quas’at , что означает большая чаша. Другие предполагают, что слово Cassata связано с латинским словом caseus , означающим сыр.

Приготовление сицилийской кассаты, казалось бы, простое, требует большого мастерства, особенно для создания сложных украшений в стиле барокко с полосками засахаренной тыквы.

6.

Crostata Crostata — красиво сфотографировано Azerbaijan Stockers

Crostata — очень популярный деревенский пирог с вареньем и одно из лучших итальянских завтраков.Вы можете попробовать его утром с капучино, или днем ​​в качестве закуски, и даже после ужина в качестве десерта.

Более того, его очень легко приготовить, и его хватает на всю неделю. Все, что вам нужно для макаронных изделий frolla (песочное тесто), — это мука, холодное масло, сахар, яйца, цедра лимона, немного разрыхлителя и щепотка соли. Не забудьте, конечно, и о фруктовом джеме. Если хотите, попробуйте Nutella. Безумно вкусно!

7. Панна котта

Панна котта с шоколадным соусом

Панна котта — один из самых известных и популярных десертов ложкой не только в Италии, но и за рубежом.Что касается его происхождения, нам известно только то, что он родился в районе Ланге в Пьемонте в начале прошлого века.

Его приготовить предельно просто, только сливки, сахарная пудра и изинглас. Этот микс придает паннакотте очень нежный вкус, который затем усиливается за счет изысканных соусов. Что бы вы ни выбрали между карамелью, горячим шоколадом и свежими фруктами кули , вы будете лизать пальцы. Теперь вы знаете, почему панна котта — один из лучших итальянских десертов.

8.

Sfogliatella Napoletana Sfogliatella Napoletana

Хрустящая оболочка из слоеного теста с типичной формой хвоста омара оборачивается мягкой начинкой из заварного крема с ароматом цитрусовых, смешанного с рикоттой . Что это? Неаполитанская сфольятелла , конечно же! Также называется riccia , что означает «кудрявый», sfogliatella — это типичный рецепт неаполитанской кондитерской традиции, вместе с ромом Баба и Пастьера. Существует также вариант под названием coda di aragosta (или «хвост омара») с такой же корочкой, но более сладкой начинкой, как у простых взбитых сливок, или с особым ароматом лимона.

Если вы без ума от итальянской слоеной выпечки и ищете настоящую итальянскую сфольятеллу , отправляйтесь в Pasquale Pintauro, лучшую кондитерскую, производящую сфольятелле в Неаполе.

9.

Tiramisù Тирамисù

Вкусный и бархатный крем с вкраплениями божьих пальчиков, пропитанных кофе! Тирамису — один из самых любимых и известных итальянских десертов в мире. Происхождение Тирамиса очень неясно. Кажется, он родился в Тревизо, красивом городке недалеко от Венеции, не более 50 лет назад.

Тирамису легко приготовить, и он идеально подходит для любого случая! Оригинальный рецепт включает несколько ингредиентов: маскарпоне, яйца, сахар, божьи коровки, кофе, какао-порошок и несколько капель марсалы, чтобы сбалансировать вкус сливок. Но есть и множество вариаций, например, восхитительный клубничный тирамису.

10.

Торта Капрезе Torta Caprese

Некоторые из лучших идей родились из ошибок, и именно это произошло с Torta Caprese. Впервые торт был создан на острове Капри примерно в 1920-х годах.Кажется, местный повар забыл добавить в тесто муку! Но как только пирог был испечен, благодаря своей чудесной влажной и мягкой текстуре, он стал одним из изысков острова, а затем и традиций неаполитанской выпечки.

Этот шоколадный торт без муки имеет тонкую твердую оболочку и богатую внутреннюю часть, приправленную миндалем и ликером Strega или ромом. Обычно его присыпают сахарной пудрой или подают с большой ложкой свежих взбитых сливок. Капрезе нельзя пропустить в нашей галерее 10 лучших итальянских десертов, которые можно попробовать хотя бы раз в жизни.

Счастье — это кусок пирога… возможно, итальянское!

Список итальянских пирожных, которые нужно попробовать один раз в жизни, очень длинный, и вы не можете съесть их все. Но мечты ничего не стоят! Итак, наш рейтинг опустился на 20…

.

• Bunet — типичный десерт из Пьемонта, очень похожий на шоколадный пудинг, но с добавлением amaretto
• Chiacchiere — хрустящий и нежный жареный лист, типичный для периода карнавала
• Gelato all’italiana — слов не нужно!
• Панеттоне — сладкий хлеб родом из Милана, который обычно едят на Рождество
• Панфорте — традиционный жевательный десерт с фруктами и орехами, родом из Сиены, который обычно едят на Рождество
• Pastiera Napoletana — неаполитанский пирог из вареной пшеницы и яиц , сыр рикотта и приправленный водой из цветков апельсина, обычно пьют на Пасху
• Сбрисолона — рассыпчатый пирог, типичный для Мантуи, сделанный из кукурузного крахмала, сахара, сала, масла и покрытый миндалем
• Сеадас — типичный сардинский десерт, приготовленный путем обжаривания во фритюре больших кнедликов из манной крупы с начинкой из кислого пекорино, покрытых густым и липким местным медом
• Струффоли — неаполитанский десерт из обжаренных во фритюре шариков из сладкого теста, покрытого медом, который обычно едят на Рождество
• Зуппа Inglese — слоистый десерт с заварным кремом и божьими пальцами, предварительно смоченный в ярко-красном ликере с ароматными травами под названием Alchermes, просто exquisi. те!

Бронирование.ком

Вам понравилась наша галерея итальянской выпечки?

Ой, извините, что за глупый вопрос! Что ж, вам просто нужно выбрать одно из множества предлагаемых нами итальянских пирожных и наслаждаться жизнью…

Если вы ищете больше советов по итальянской кухне, ознакомьтесь с нашим списком лучшей итальянской пиццы, но также не пропустите сообщения о лучших итальянских красных винах, белых винах и игристых винах!

PIN IT: 10 лучших итальянских пирожных, которые стоит попробовать (и попробовать!)

Где отведать вкусную французскую выпечку в Париже: несколько вариантов

Выпечка от Арно Дельмонтеля / страница Facebook

История французского кондитерского производства, как и почти все остальное в галльском мире, страстно оспаривается.Некоторые утверждают, что все началось с пекаря 13-го века Регно-Барбон, который раскатал сладкие конусообразные пирожные , похожие на вафли, называемые «убли», и требовал официального статуса для тех, кто их делал — les oublayeurs . (Почему название этой ранней выпечки буквально означает «забыл» само по себе любопытно, но, вероятно, оно связано со словом oblation , предполагающим подношение, сделанное вассалом своему господину.)

Другие говорят, что искусство создания кондитерских изделий , которым так славится Франция, во многом обязано Италии.Особенно сильно влияние королевы Марии Медичи: она ввела мороженое и, возможно, макароны в свою приемную страну после того, как вышла замуж за короля Генриха IV в 1600 году.

Генуаз, франжипан и другие типичные деликатесы также имеют итальянское происхождение. Изобретение слоеного теста поваром Марии Медичи Попелини в 1540 году закрепляет тезис с итальянским влиянием.

Но какие бы изюминки ни были в истории кондитерской (которые я с радостью попытаюсь расшифровать в отдельном куске в ближайшее время), одно остается бесспорным: Париж — идеальное место для дегустации множества превосходных, прекрасно приготовленных Французская выпечка.

Я решил выделить то, что я считаю выдающимися, часто творческими, образцами нескольких типичных кондитерских и viennoiseries в столице (последнее относится к хлебным кондитерским изделиям, например, pain au chocolat).

Мой выбор основан на недавних дегустациях или впечатлениях о местах, в которые я возвращался несколько раз за эти годы. Они явно отражают мои субъективные предпочтения и (ограниченный) опыт, а не представляют собой своего рода предполагаемый список «лучших из».

В столице десятки, если не сотни замечательных кондитерских, и я не могу претендовать на то, что знаю их все. И поскольку я не знаю левый берег так же хорошо, как правый, мой список также несбалансирован в этом отношении (оставляя меня с некоторыми, хм, * болезненными * исследованиями, которые нужно провести в будущем).

Прокрутите вниз до конца, чтобы найти ссылки на более полные предложения по лучшим адресам в Париже. А пока я надеюсь, что вам понравится рассказ этой мирянки о нескольких незабываемых дегустациях.

Со временем я надеюсь добавить больше пирожных и кондитерских изделий в список по мере того, как расширяю свой кругозор. А пока не стесняйтесь делиться своими собственными дегустациями и предложениями в поле для комментариев в конце сообщения!

The Pain au Chocolat в Арно Дельмонтеле

Pain au chocolat / Арно Дельмонтель / Официальная страница в Facebook

Впервые я наткнулся на пекарню Арно Дельмонтеля пару лет назад, прогуливаясь по шумной улице Рю де Мучеников.Кондитерская, занимающая большой богато украшенный бутик на углу улицы Наварен, известна как одно из лучших мест в 9-м округе, где продают хлеб и буханки, торты, пироги и все разнообразие традиционной выпечки, но часто с творческими особенностями. Одноименный пекарь открыл здесь свой бутик в 1999 году, а с тех пор открыл еще два на северо-востоке Парижа.

Я был на утренней прогулке, поэтому в итоге остановился на чем-то простом, но с трудом справлялся по-настоящему хорошо: pain au chocolat. Эта viennoiserie , если она является образцовой, имеет много светлых, слоистых слоев, но не слишком хрустящая и не пышная. Он сделан из чистого высококачественного масла (без маргарина, s’il vous plait! ) и на самом деле не перегружен шоколадом.

Вместо этого маленькие прямоугольные блоки сладко-горького шоколада аккуратно складываются по обе стороны от маленьких буханок. Он должен сильно протекать и таять во рту, но не перегружать тесто. И любой, кто добавляет в тесто шоколадный крем-патиссьер, ганаш или какую-либо другую форму продукта, получает , а не , производя традиционное блюдо из шоколада, даже если результат кажется восхитительным.

Версия

Арманда Дельмонтеля отвечает всем требованиям и представляет собой почти идеальный образец. Воздушный и пушистый, но слегка жевательный, он показал хорошо дифференцированные слои масляного теста, когда его разорвали, и были сбалансированные и приятные кусочки частично растопленного шоколада.

Стопки шоколадных конфет на противнях в Arnaud Delmontel, Париж

Это было так восхитительно, что пришлось яростно копать на дне бумажного пакета, чтобы собрать любые крошки, которые я мог. Короче говоря, это было шелушащееся, тающее, маслянистое совершенство.

Мне нужно вернуться в пекарню, чтобы попробовать множество других восхитительно выглядящих пирожных, от шоколадных эклеров и религиозных блюд до лимонных пирогов, макарон и других пирожных.

Arnaud Delmontel / Официальная страница в Facebook

Хлеб также считается выдающимся (Delmontel выиграл приз за лучший багет в Париже в 2007 году).

Как добраться: 39 rue de Martyrs, 9-й округ (метро Saint-Georges или Pigalle)

Шоколадные эклеры в ресторане Yann Couvreur

Эклер из шоколада и бобов тонка в Yann Couvreur, одной из лучших кондитерских в Париже.Кортни Трауб / Все права защищены

Именно во время гастрономического тура по Парижу с Eating Europe я обнаружил таланты Яна Куврера, одного из восходящих звезд кондитеров и владельцев кондитерских в Париже, получившего похвалы за свой уникальный , неизменно вкусные творения.

Во время вышеупомянутой экскурсии мы посетили флагманский магазин Couvreur недалеко от Республики, на окраине района Бельвиль. Он открыл его только в 2016 году, но с тех пор он стал важным местом для гурманов в этом районе.

Мы попробовали восхитительно острый лимонный пирог и «карибский» эклер, в котором смешались шоколад и кокос.

{Связано: Вкусная история французского заварного теста)

Я большой поклонник хорошего эклера, но для разжигания моей тяги он должен быть (а. Холодным (б. Обильно засыпанным шоколадной или кофейной глазурью) ) взбитые сливки или что-то еще. Другими словами, я могу быть разборчивым в еде эклеров.

Шоколадные эклеры в Yann Couvreur выходят за рамки традиционных линий.Во-первых, заварному тесту приданы идеальные прямоугольные формы, необычные для этого десерта.

Couvreur регулярно выпускает ограниченные серии ароматов, от вышеупомянутого шоколадно-кокосового до шоколада и бобов тонка (богатое чудо, которое было щедро наполнено шоколадным кремом, напоминающим ганаш, и покрытым хрустящими кусочками бобов тонка). читаю по-французски и хочу попробовать, вот рецепт.

На данный момент на официальном сайте упоминается шоколадный эклер с Bailey’s.Звучит идеально для приближающейся зимы (когда это идет в печать).

Как добраться: 137 Авеню Парментье, 11-й округ; Метро Парментье (другие места можно посмотреть здесь)

Лимонный тартлет в Farine et O

Лимонный пирог от Olivier Magne / Farine et O

Имея два бутика в Париже, один из которых недавно открылся на улице Мучеников, ориентированной на гурманов, Farine et O постепенно утвердился в качестве супертяжеловеса в мире кондитерских .

Основанная удостоенным наград шеф-кондитером Оливье Мань, пекарня, как я уже упоминал в своем недавнем обзоре, является одним из редких мест в Париже, где можно найти как фантастическую выпечку , так и хлеб . Французская культурная догма гласит, что можно быть действительно выдающимся в одном или другом. Но , а не оба.

Магне опровергает это предположение, по крайней мере, в моей книге. Я случайно обнаружил его кондитерскую во время прогулки по улице Фобур-Сен-Антуан, недалеко от Бастилии.Меня привлек сильный запах хлеба, смешанного с маслом и сахаром. Помогли и красивые витрины.

Я попробовал кусок фокаччи, багет с поджаренным кунжутом и маком, а также шоколадный шоколад с хрустящими полосками засахаренных апельсинов, названный «Le Pain d’Antoine» (возможно, после улицы, на которой открылся первый бутик. двери). Все было невероятно вкусно.

Изображение предоставлено: Кортни Трауб / Все права защищены

Но фирменным блюдом, которое заставило меня почти сразу же вернуться, чтобы купить десерт на ужин у друга, было tarte au citron , восхитительно представленная версия традиционного лимонного пирога, который был таким же восхитительно, как это выглядело.

Насыщенный пикантный лимонный крем-патиссьер, красиво оформленные кружочки безе и маслянистое рассыпчатое тесто, которое все еще прекрасно держалось, — все это принесло огромные баллы. Он был увенчан тонкими насыпями лимонного крема.

Лимонные пироги слишком часто меня не впечатляют; либо им не хватает интенсивного цитрусового пунша, которого я ожидаю от каждого укуса, либо выпечка слишком жесткая ( или, не дай бог, приготовленная с маргарином! Примечание для маргаринового лобби: не подходите к нам за рекламной рекламой.Мы просто не восприимчивы здесь, в Paris Unlocked ).

Все шутки в сторону: если вы, как и я, предпочитаете tarte au citron , который буквально поражает вас лимонной добротой, отправляйтесь в эту кондитерскую, чтобы попробовать. Не забудьте взять с собой и хлеба.

Подробнее: См. Мой полный обзор Farine et O здесь

Круассан с маслом в La Maison d’Isabelle

Круассаны на сливочном масле в La Maison d’Isabelle выиграли главный приз за лучшие круассаны в Париже и окрестностях в 2018 году.Изображение: Кортни Трауб / Все права защищены.

Эта скромная пекарня в Латинском квартале получила престижную награду за лучшие круассаны из сливочного масла в Париже в 2018 году — и нетрудно (попробовать) почему.

Я не решался вообще включать круассаны в этот список, поскольку они не относятся к категории сладостей / десертов и поэтому несколько неуместны. Но поскольку это универсальное лакомство, которое так же легко можно намазать джемом или нутеллой и / или окунуть в капучино, то, казалось, стоило упомянуть о них.

{По теме: Любопытная история круассана и его эволюции во Франции}

Круассан au beurre от Maison d’ Isabelle, сделанный из одного из самых желанных во Франции сливочного масла — сливочного, восхитительно богатого продукта из Пампли, в регионе Шарант-Пуату, — это своего рода платонический идеал.

Слоистый и богатый маслянистыми слоями, которые тают во рту, он имеет золотистую корочку и податливую мягкую внутреннюю часть. Однако он не слишком рыхлый — слои ровные и хорошо дифференцированные.Ароматы? Чистый, но странно сложный. Это знак продуктов, изготовленных из ингредиентов высшего качества.

{По теме: Почему масло «Бретань» соленое и такое желанное?}

Одним словом, попробуйте его на следующем водовороте через Quartier Latin . Цены в этой пекарне тоже освежающе разумные, а пирожные, пирожные и венские закуски выглядят одинаково восхитительно.

Другие восхитительные вещи в La Maison d’Isabelle

Дополнительная информация: Подробнее о пекарне и мой полный обзор круассанов au beurre можно найти в моем полном обзоре La Maison d’Isabelle.

The Religieuse au Chocolat в Maison Julien

Моя изношенная шоколадная конфета от Maison Julien оказалась не менее вкусной. Кортни Трауб / Все права защищены

Одно из моих любимых французских пирожных — шоколадная монахиня.

А? Позволь мне объяснить. Некоторым наскучили кондитерских , у которых было слишком много заварного теста странного размера (округлое тесто на основе яиц), вероятно, однажды они решили, что было бы забавно (и потенциально вкусно) замазать слои чу вместе с шоколадной глазурью и кремом для кондитерских изделий. то, что можно было бы сказать, слегка напоминало… монахиню. Une réligieuse . Отсюда рождение печенья, которое украло мое сердце (и нёбо).

На самом деле, это полностью выдуманная история. Однажды я найду настоящую. А пока позвольте мне похвалить один шоколад réligieuse из La Maison Julien, пекарни в немного удаленном 17-м округе, которая выиграла приз за лучший багет в Париже в 2019 году.

Я направился туда, чтобы попробовать багет, о котором идет речь — и это действительно стоило всей суеты.Находясь там, я посмотрела на аккуратно разложенную витрину с выпечкой и не удержалась.

Взяв багет и réligieuse в ближайший парк, я с жадностью проглотил последний, несомненно, шокировав тонкую чувствительность уток и гусей.

Это был просто один из самых восхитительных примеров театральной выпечки на основе чу, которую я когда-либо пробовала. Каждый слой возвышающейся конструкции представлял собой хрустящее, красиво карамелизированное тесто из чу, наполненное большим количеством идеально холодного шоколадного крема.Он был покрыт насыщенной шоколадной глазурью и «воротничком» из кофейных сливок.

Короче какая сестра.

Как добраться: 13 rue Pierre Demours, 75017 (17-й округ, метро Courcelles или Аргентина)

Куглоф у Яна Куврера

Торты Kouglof в магазине Yann Couvreur, Париж. Кортни Трауб / Все права защищены

Я никогда не был большим поклонником дрожжевых пирожных, которые я склонен находить слишком сухими и скучными.Но поскольку я был так увлечен всем, что я пробовал от Яна Куврера (см. № 2 выше), я решил пойти против своих инстинктов и попробовать что-нибудь, не связанное с шоколадом, за один визит.

kouglof (также пишется как kugelhopf или kougelhopf ) — это традиционный торт, происходящий из эльзасского региона, отсюда и германское кольцо. Это карамелизованный дрожжевой торт в форме воронки, который обычно ароматизируется и украшается сахаром, ромом и изюмом.

Собственный рецепт

Couvreur обладает глубокими карамельными качествами, с совершенно сладким, слегка хрустящим изюмом и прекрасным вкусом, который колеблется между хрустящим, маслянистым и мягким. Внешний вид декорирован сахаром и красиво дополнен миндальными лентами.

Изображение от Yann Couvreur

Он также слегка пропитан апельсиновой цедрой и оттенком флердоранжа, добавляя восхитительные горькие и цветочные нотки, которые, как я думал, значительно улучшают вкус.

Это все еще не то, что я обычно готовлю на десерт.Но я могу представить, что в сопровождении чашки кофе или чая из него получится идеальная (и не слишком сладкая) выпечка для завтрака. Знаете, для тех дней, когда вам безнадежно надоедают с круассанами и булочкой с изюмом. Можно мечтать, правда?

Как добраться: 137 Авеню Парментье, 11-й округ; Метро Parmentier (другие места в Париже можно найти здесь)

Торт «Опера в Даллояу»

Знаменитый торт «Опера Даллояу» / Dalloyau

За эти годы я пробовала бесчисленное количество вариантов торта «Опера», классического парижского торта.Это прямоугольный кусочек шоколада, который обычно готовят из тонких слоев шоколадного ганаша, пропитанного кофейным ликером печенья joconde и кофейного крема, а затем покрывают глазурью из темного шоколада. Это просто некоторые из моих любимых вкусовых сочетаний, так что это десерт, от которого трудно отказаться.

Dalloyau, кондитерская с королевскими корнями, уходящими корнями в 1600-е годы, утверждает, что ее шеф-кондитер Сирик Гавильон изобрел оперный торт в середине двадцатого века. (Помните, что я говорил о спорах о галльских кондитерских? Соперник парижского пастыря Гастон Ле Нотр также утверждает, что создал торт).

Я только недавно попробовал версию Dalloyau, специально направившись в магазин возле президентского дворца на Елисейских островах на улице Rue du Faubourg Saint-Honoré, чтобы купить ее. Затем я взял кофе с собой (довольно глупо по парижским стандартам) и отнес свои трофеи на ближайшую площадь.

Видите красивые прямоугольные дольки в шоколаде между клубничными тортами? Это образцы фирменного оперного торта Даллояу. Париж разблокирован / Instagram

Это не разочаровало. Вкус шоколада и кофе были удивительно интенсивными, а уровень сахара не был слишком приторным (что я обычно ценю во французских десертах).

Моя единственная критика заключалась в том, что слои печенья не были такими хрустящими, как я люблю их в Opera — но я признаю, что некоторое время носил с собой кусок в коробке на утреннем солнце, и это, возможно, связано с этим. становится слишком теплым, и, таким образом, теряется часть хрустящей корочки печенья.

Другие описали его как идеально сбалансированный в этом отношении, так что я полагаю, что в какой-то момент мне придется попробовать еще раз. Опять же, жизнь тяжелая…

Как добраться: 101 rue du Faubourg Saint Honoré, 8-й округ (все места в Париже можно посмотреть здесь)

Macarons у Жан-Поля Эвена

Жан-Поль Эвин, пожалуй, наиболее известен своими превосходными шоколадными конфетами одного происхождения (опять же, обратите внимание на отдельную статью, посвященную всему шоколаду).Но именно его макароны я знаю лучше всего и неизменно люблю.

Его воздушные, хрустящие макароны с декадентской начинкой могут соперничать (во всяком случае для меня) только с макаронами Пьера Эрме, который получил столько похвал, что, вероятно, не нуждается ни в каком дополнительном упоминании.

Магазин Hévin находится во внутреннем дворе модной улицы Сент-Оноре и предлагает аппетитный выбор макарон наряду с шоколадными конфетами, от простых — ванильный, темный шоколад, крем-брюле — до необычных и изысканных.

Два моих любимых кафе — это кафе с белой кофейной оболочкой, наполненной кофейным ганашем и посыпанной корицей, и Паблино, макарон
со вкусом миндаля и темного шоколада, наполненный перуанским ганашем из темного шоколада.

{Связано: История французского макарона от Нанси до Сент-Эмильона}

Любители фруктовых макарон захотят попробовать изобретательные ароматы, такие как Fig’in, темный шоколад и оболочка из инжира, наполненная шоколадом и хрустящим ганашем из инжира, или Mangu’in, с шоколадным микс шоколадом и мандариновым апельсиновым бисквитом, наполненным манго и апельсиновым ганашем.

Как добраться: 231 Rue Saint-Honoré, 75001 (метро: Tuileries или Pyramides; все остальные места в Париже можно посмотреть здесь)

Другие превосходные кондитерские в Париже

Fou de Patisserie, идеальное место для дегустации творений разных пекарей столицы. Изображение предоставлено: Кортни Трауб / Все права защищены

Не вдаваясь в подробности вышесказанного, но этот список не является исчерпывающим. Есть еще много мест (и пекарей), которые заслуживают посещения, но поскольку мой подход состоит в том, чтобы сосредоточиться на нескольких «фирменных блюдах» и обращениях, а не пытаться составить исчерпывающее руководство, я, очевидно, не упомянул многие таланты.

К счастью, Интернет огромен. Ознакомьтесь с предложениями команды талантливых кулинарных писателей и шеф-поваров в Paris by Mouth, чтобы получить список рекомендуемых пекарен и кондитерских в столице, сгруппированных по округам или городским округам.

Я также регулярно обращаюсь к размышлениям шеф-кондитера и писателя Дэвида Лебовица за идеями о том, куда отправиться на новые дегустации. Эта страница на его сайте особенно полезна (но от нее у меня в животе урчит еще больше, чем раньше).

Чтобы полюбоваться и попробовать широкий выбор превосходной выпечки, вы можете отправиться в такие места, как Lafayette Gourmet (ресторанный зал в универмаге Galeries Lafayette) и La Grande Epicerie, головокружительно большой рынок для гурманов в Le Bon Marché.

The Patisserie Counter в La Grande Epicerie, Bon Marché Rive Gauche

Последний расположен на левом берегу, на окраине Латинского квартала, а Lafayette Gourmet — на правом берегу, недалеко от Оперы Гарнье и Гранд. Бульварный район.

Наконец, одно место, которое я не могу порекомендовать нерешительным кондитерам, — это Fou de Patisserie, магазин, в котором представлены торты, пироги, millefeuilles и другие творения от нескольких из лучших кондитерских и пекарей Парижа.

Это отличный пит-стоп, чтобы взять коробку с разнообразной креативной и красивой выпечкой от таких мастеров, как Пьер Эрме, Николя Башейр, Сирил Линьяк и Жак Женин. Вы можете прочитать мой полный обзор локации Rue de Martyrs и одной из ее фирменных пирожных (от Bacheyre) здесь.

Нравится? Прикрепи и поделись

Виды пирожных, Типы пирожных

Кондитерские изделия в основном изготавливаются из муки, жира и воды (или яиц). Эти простые ингредиенты делают что-то настолько восхитительным, что весь мир без ума от вкусной выпечки. Выпечка бывает самых разных форм, размеров, вкусов и текстур. Не путайте выпечку с хлебом, так как в ней более высокое содержание жира, что приводит к более рассыпчатой ​​и рассыпчатой ​​текстуре. В разных странах мира разные виды выпечки выпекаются по-разному, что приводит к разному вкусу и текстуре.Мы здесь, чтобы пролить свет на все виды выпечки. Итак, окунитесь ниже за вкусной выпечкой.

Empanadas, Spain

Лучше всего изображаются в виде небольших карманов с горячей начинкой. Это слоеные пироги из слоеного теста в форме полумесяца, которые можно найти по всей Латинской Америке. Их легко выпекать, они доступны по цене и вкусны. Название блюда происходит от испанского empanar, что в действительности означает «запанированный» или «покрытый хлебом».

Крапфен, Австрия

Крапфен, скорее всего, был основным пончиком в европейском стиле, за которым следовал аналогичный ассортимент в разных странах.Эти восхитительные пирожные обычно выпекают с взбитым тестом, которые обжариваются во фритюре до хрустящей корочки и золотистого цвета снаружи, а внутри они остаются нежными, легкими и воздушными.

Eclair, France

Эта длинная выпечка с привлекательной глазурью, свежей хрустящей текстурой, вкусной мягкой внутренней частью и сладкой сливочной серединкой появилась во Франции в начале двадцатого века. Большинство исследователей кулинарии считают, что эта выпечка была разработана Мари-Антуан Карем, популярным французским кулинаром.Считается, что эклеры (молния (по-французски)) получили свое название из-за того, как свет будет отражаться от них после покрытия кондитерской глазурью.

Бриошь, Франция

Это восхитительное тесто представляет собой французский сорт венуазри, сочетание хлеба и выпечки, с высоким содержанием молока, масла и яиц, что делает его мягким, насыщенным и слоеным. Его уже давно восхищают и как деликатес, и как символ статуса.

Пахлава, Турция

Специальная пахлава — это восхитительное угощение, приготовленное из слоев тонкого теста phyllo, переплетенного с измельченными орехами, все они залиты вкусным липким сиропом.Слава, достигнутая пахлавой, превзошла нацию и теперь известна во всем мире.

Канноли, Италия

Эти восхитительные хрустящие трубочки из теста, начиненные восхитительным кремом из сыра рикотта, возможно, являются одними из самых популярных итальянских сладостей, известных во всем мире. Считается, что канноли произошли из Палермо в девятом веке, в то время как Сицилия в Италии находилась под властью арабов.

Круассан, Франция

Эти золотистые, слоеные, серповидные пирожные лучше всего готовить из свежего чистого сливочного масла и слегка сладкой дрожжевой смеси.При правильном запекании желто-белая внутренняя часть должна быть только крошечной резинкой, если ее потянуть из середины, которую хорошо покрыть ложкой сливочного масла или свежего джема.

Итак, это были разные виды выпечки по всему миру. Вы можете легко попробовать эти и многие другие виды пирожных дома, заказав их в пекарнях, или выпекая дома, следуя некоторым рецептам в Интернете.

Топ 10 лучших французских пирожных

1) Круассаны

Французские круассаны — это небольшое тесто, приготовленное на сливочном масле и тщательно запеченное.Некоторые легенды говорят, что Мария-Антуанетта представила его во Франции, но французские пекари изменили рецепт, чтобы сделать его своим. Обычный круассан сделан с растительным маслом и обычно выглядит прямым, масляный круассан отличается по вкусу (потому что он лучше), но также по своей форме, которая больше похожа на настоящий круассан.

2) Эклеры

Эклеры из заварного теста с начинкой из ароматных и сладких сливок. Самым известным из них, конечно же, является шоколадный Éclair, он есть в каждой кондитерской Франции! Но вы также можете найти эклер со вкусом кофе, ванильный эклер, клубничный эклер с настоящей клубникой внутри, лимонные эклеры и множество других вкусов в некоторых специализированных магазинах.

«L’éclair de génie», многие из наших любимых адресов в Париже в Blue Fox Travel: 13 rue de l’Ancienne Comédie, 75006, Париж,

.

3) Каннелес

Каннеле — это региональная выпечка, изначально изобретенная во французском городе, где из них делают отличное вино, но не только: Бордо. Cannelés — это мягкое тесто с ароматом ванили и легкого рома в маленьком карамелизованном конверте.

«Лемуан»: 74 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

4) Миндальное печенье

Очень известные французские миндальные печенья сделаны из двух маленьких миндальных печенек, которые нравятся вкусу ганашу или джему.Вы можете найти самые простые (например, шоколад, кофе, ваниль или малину) во многих кондитерских или закусочных (даже в McDonnad’s!), Но некоторые магазины делают действительно необычные ароматные миндальные печенья! Например, миндальное печенье с перцем или миндальное печенье с фуа-гра и миндальное печенье!

«Ladurée» — множество адресов в Париже, наш фаворит в Blue Fox Travel: 21 Rue Bonaparte, 75006 Paris

Пьер Эрме, многие адреса в Париже, наш любимый в Blue Fox Travel: 4 Rue Cambon, 75001 Paris. Возьмите по два-три на человека и съешьте в саду Тюильри!

5) Финансисты

Financiers — это маленькие мягкие пирожные со вкусом миндаля.У них может быть несколько ароматов миндаля, таких как малина или фисташка, но исходный вкус (и лучший!) — просто миндаль. Они были изобретены во Франции в XVII, ^, годах, но долгое время не нравились людям, потому что вкус миндаля ассоциировался с цианидом. У умного пекаря, работавшего в финансовом районе Парижа в XIX, ^-м, -м веке, возникла идея сделать из них золотой слиток, и выпечка имела огромный успех!

«Гюго и Виктор» 40, bd Raspail 75007 Paris

6) Блинчики

Блинчики были изобретены в Бретани, регионе к западу от Франции.Во Франции мы производим два вида блинов: соленые из темной муки и сладкие из белой муки. Лучший способ есть блины — это, конечно, яблочный сидр из этих маленьких традиционных мисок из Бретани.

Наш фаворит в Blue Fox Travel находится на постоянном рынке в Версале!

В Париже: Le petit Josselin, 59 Rue du Montparnasse, 75014 Париж

7) Мадлен

Мадлен или печенье в форме ракушки — это своего рода маленький пирог, сделанный из яиц и масла.Их можно вылить в шоколад или приготовить из шоколадной крошки. Мадлен — это кондитерские изделия, которые французы часто употребляют в качестве закуски к чаю, кофе или горячему шоколаду.

8) Крем-брюле

Крем-Брюле — это тесто, приготовленное из яичного желтка, ванили, сливок и карамели. Карамелизованная верхняя часть должна потрескаться под ложкой, чтобы контрастировать со сливочной нижней частью теста. Обычно вы можете найти крем-брюле в качестве десерта в ресторане, но в некоторых кондитерских также можно попробовать.

9) Бриошь

Французские булочки, по слухам, сказанные Мари-Антуанеттой, стали по-настоящему знаменитыми благодаря фразе «Пусть едят булочки». За завтраком французы часто меняют свой обычный хлеб на мягкие сладкие булочки с клубничным или малиновым джемом. Вы также можете найти много хороших маленьких булочек с кусочками сахара во многих кондитерских, французы едят их в качестве закуски.

10) Rose des Sables

Эти шоколадные пирожные называются Rose des Sables , потому что они похожи на песочные розы, которые можно найти в пустыне.Они сделаны из кукурузных хлопьев, смоченных в растопленном шоколаде. Эти пирожные делают сами французы, но некоторые кондитерские иногда все же могут их предложить.

Вкусная выпечка

Нет ничего важнее для нас, чем ваше полное удовлетворение. Мы будем рады ответить на ваши вопросы или выслушать ваши опасения.

Свяжитесь с нами одним из следующих способов:

Delightful Pastries
5927 West Lawrence
Chicago, IL 60630

Телефон: (773) 545-7215

Факс: (773) 427-8837

Электронная почта: info @ delightfulpastries.com

«Добра Белински приготовила торт и сладкий стол для моей свадьбы в сентябре 2010 года. У меня была первоначальная консультация с ней, на которой я попробовала некоторые из миниатюрных пирожных, и последующая консультация, на которой она сделала образец того, что я свадебный торт был бы похож на вкус. Я не могу описать, насколько восхитительны ее сладости. Сладость не подавляющая, но
богато ароматом, и вы можете сказать, что в нем есть
«домашнее» ощущение.Она очень изобретательна и делает десерты очень привлекательными. На самом деле, наши сладости и пирожные были настолько восхитительны, что после свадьбы у нас ничего не осталось, и я попросил гостей позвонить мне и рассказать, какие они замечательные! Добра подробный и организованный и гарантирует, что она соответствует вашим ожиданиям и вашим индивидуальным вкусам. Помимо наших конфет, она также установила украшения для сладкого стола (включая этикетки для всех конфет).

Я бы очень рекомендовал ее пекарню и пошел бы к ней только за моими будущими потребностями в сладостях / пирогах «

— Ева С., Crystal Lake IL

Почему мы в восхитительной выпечке Никогда не используйте отбеленную и бромированную муку?

Нам надлежит знать, что находится в нашей пище, и мы пытаемся помешать правительству позволяя нашей пище стать настолько токсичной. Прочтите следующие статьи, чтобы узнать больше о том, как Delightful Pastries работает над тем, чтобы защитить наше сообщество от вредных токсинов.

… Виноваты ли системные пестициды в коллапсе колонии медоносных пчел?
… Исчезновение пчел: связь с ГМО.

---

Мы ежедневно печем свежее печенье, пирожные и кондитерские батончики, которые наверняка удовлетворят самых требовательных сладкоежек. Масляное печенье, миндальное печенье, ругела и венские миндальные полумесяцы — это лишь некоторые из этих деликатесов ручной работы, приготовленных до совершенства с одной лишь мыслью… чистое удовольствие.
Paradise Brownies	Торт с клубникой из ревеня	Ругела	Бискотти с клюквой и фисташками
Начните свой день с улыбки, откусив одну нашу свежую утреннюю выпечку или вкусный домашний хлеб.Наш широкий выбор включает превосходные датские блюда, круассаны, кофейные пирожные и многое другое. Наши полезные, обезжиренные веганские хлебцы на закваске щекочут живот и готовятся вручную с заботой и любовью.
Черничные кексы	Торт Мраморный фунт	Миндальные круассаны	Датский
Идеален после еды или в качестве закуски.Наши слоеные торты, чизкейки и мини-пирожные изготавливаются с особой тщательностью и вниманием к деталям. Мы гордимся тем, что используем только лучшие свежие орехи, фрукты, ягоды, вкусные насыщенные начинки и восхитительные взбитые сливки.
Мини-пирожные	Тира Ми Су Торт	Торт на день рождения	Свадебный торт
Наши пикантные сочные пироги, домашние супы, восхитительные вареники и бутерброды обязательно понравятся вашим вкусам.Эти деликатесы ручной работы можно съесть как закуску или еду, и они обязательно вызовут у вас невероятную радость.
Ветчина и грюйер-киш	Вареники	Сэндвич с индейкой
Наши аутентичные рецепты подходят для любого образа жизни.Мы создаем вкусные блюда из орехов, а не из муки, поэтому они полностью не содержат глютен. Попробуйте наши настоящие французские миндальные печенья, мягкие и жевательные внутри и идеально хрустящие снаружи.
Шоколадные трюфели	Французские миндальные макароны	Безе	Мармелад

Лучший десерт в 22 странах мира — Delish.com

Несмотря на то, что это потрясающе, независимо от того, где у вас есть десерты, в разных странах они разные. Некоторые из них легкие и фруктовые, а некоторые — насыщенные и шоколадные. От японских моти до польских булочек с маком — читайте дальше, чтобы узнать, что люди используют для удовлетворения своих пристрастий к сладкому в 24 разных странах.

Эта статья написана нашими друзьями из INSIDER.

1 Франция: крем-брюле

Крем-брюле — любимый десерт во Франции.Он содержит насыщенный сливочный заварной крем, покрытый слоем твердой хрустящей карамели, слегка подрумянившейся.

2 Америка: яблочный пирог

В нем нет ничего более американского, чем яблочный пирог. Пирог, состоящий из кусочков яблока, завернутых в слоистую корочку, можно подавать со взбитыми сливками, ванильным мороженым или даже сыром чеддер.

3 Турция: пахлава

Одно из фирменных блюд Турции, пахлава, состоит из слоеного теста филло между смесью измельченных орехов.Квадраты скрепляются сиропом или медом.

4 Италия: Джелато

Улицы Италии заполнены ресторанами, продающими джелато, итальянскую версию мороженого, которая больше похожа на мягкую подачу, чем на традиционное американское мороженое. Джелато бывает самых разных вкусов, включая малину, фисташку, ром и шоколад.

5 Перу: Пикаронес

Пикароне — это перуанский пончик.Их готовят путем обжаривания во фритюре сладкого картофеля, тыквы, муки, дрожжей, сахара и аниса.

6 Россия: Сырники

Россияне особенно любят сырники — блины из творога — свежего молочного продукта из сыра, по консистенции напоминающего сметану. Затем блины обжариваются и подаются с джемом, яблочным соусом, сметаной или медом.

7 Испания: Тарта-де-Сантьяго

Тарта де Сантьяго в переводе с испанского означает торт Святого Иакова.Миндальный торт имеет богатую историю: он возник в средние века в Галисии, регионе на северо-западе Испании.

8 Япония: Моти

Японский моти получил свое название от мочигомэ, клейкого риса, который растирают в пасту и формуют в круглую форму. Моти доступен круглый год, но чаще всего его едят и продают на Японский Новый год. Его часто оборачивают вокруг небольшого шарика мороженого.

9 Аргентина: Pastelitos

Пастелито, которое обычно едят в День независимости Аргентины, представляют собой слоеное слоеное тесто, начиненное сладкой айвой или сладким картофелем, затем обжаренное во фритюре и посыпанное посыпкой.

10 Англия: пирог Баноффи

В Англии готовят пирог баноффи, восхитительный пирог, приготовленный из бананов, сливок, ириски, а иногда и шоколада или кофе.

11 Бразилия: Бригадейрос

Бригадейро едят на любом крупном бразильском празднике. Подобно трюфелю, десерт готовят из порошкового шоколада, сгущенного молока и масла. Его можно есть как приготовленную смесь, так и формовать в виде маленьких шариков, посыпанных посыпкой.

12 Китай: Конфеты с Бородой Дракона

Конфеты «Драконья борода» — это не только китайский десерт, но и традиционное искусство страны ручной работы. Напоминающие белый кокон, леденцы из бороды дракона сделаны в основном из сахара и мальтозного сиропа, а также арахиса, семян кунжута и кокоса.

13 Бельгия: бельгийские вафли

Как следует из названия, бельгийские вафли поступают из Бельгии и являются обычной уличной закуской по всей стране.Масляные лакомства лучше всего есть в теплом виде и посыпать сахарной пудрой или Nutella.

14 Индия: Гулаб Джамун

Гулаб джамун — один из самых любимых десертов Индии, хотя его также едят во всей Юго-Восточной Азии. Гулаб-джамун, лучше всего описываемый как дырочки от пончиков, обмакнутый в сладкий сироп, готовят из сухого молока и традиционно обжаривают в топленом масле, а не в масле.

15 Австрия: Захерторте

Если Австрия известна одним видом десертов, то это Sachertorte, плотный, но не слишком сладкий шоколадный торт, изобретенный в 1832 году австрийцем Францем Захером.Рецепт до сих пор известен только кондитерам отеля Sacher в Вене.

16 Австралия: Ламингтоны

Ламингтоны — это австралийские десертные квадраты, которые состоят из желтого бисквита, покрытого шоколадом, а затем покрытого кокосовой стружкой.

17 Германия: Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte буквально переводится как вишневый торт Шварцвальд и происходит из юго-западного региона Германии Шварцвальд.Из смеси сливок, шоколада, вишни и кирша — фруктового бренди из Германии — получается декадентский торт.

18 Исландия: Скир

Skyr был частью исландской кухни на протяжении тысячелетий. Подобный йогурту десерт подают охлажденным с молоком и сахаром, а иногда и с фруктами.

19 Канада: Бар Нанаймо

Канадский бар нанаймо получил свое название от города Нанаймо в Британской Колумбии.Простой десерт не требует выпечки; это корочка вафельного крошки, покрытая сливочной глазурью со вкусом заварного крема и покрытая растопленным шоколадом.

20 ЮАР: Кексистерс

Коэксистеры, которые обычно сочетаются с чаем, представляют собой южноафриканский десерт, названный в честь «коэкче», что в переводе с голландского означает печенье. Это очень сладкие рулеты из теста, обжаренные и обмакнутые в холодный сахарный сироп.

21 год Швеция: Prinsesstårta

Торт «Принцесса» — или «prinsesstårta» по-шведски — это слоеный пирог из Швеции, покрытый твердым слоем марципана, который обычно зеленого цвета, что придает пирогу неповторимый вид.Под марципаном чередуются слои бисквита, кондитерского крема и взбитых сливок.

22 Египет: Ом Али

Ом (или ммм) али — египетская версия американского хлебного пудинга. Он готовится из слоеного теста, молока, сахара, ванили, изюма, кокосовой стружки и различных орехов.

23 Получите больше отличных историй о еде в INSIDER Food

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

No related posts.