Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как приготовить рулет из лаваша

Лаваш с начинкой: 5 вкусных рецептов

Лаваш – продукт универсальный. Он может быть и самостоятельным блюдом, и использоваться в качестве хлеба. А еще в него удобно заворачивать самую разнообразную начинку. В таком виде лаваш станет идеальным блюдом на природе в теплой компании. Итак, 5 гениальных рецептов!

Читать далее

Рецептов приготовления рулета из лаваша существует множество. Помимо различий, имеется у них и общее: сначала тонкий хлеб разворачивают, смазывают сливочным сыром, майонезом или соусом. После этого кладут начинку, плотно заворачивают в рулет и нарезают.

РЕЦЕПТ РУЛЕТА С ЛОСОСЕМ

Фото: thinkstockphotos.com

Что нужно:

• 1 лаваш
• 200 г слабосоленого лосося
• 200 г сливочного сыра
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 пучок укропа
• 1 пучок зеленого лука

Как приготовить рулет с лососем:

1. Зеленый лук и укроп мелко нарубите. Смешайте зелень со сливочным сыром, добавьте лимонный сок.

2. Нанесите получившийся крем на лаваш.

3. Лосось нарежьте тонкими полосками, выложите поверх сливочной массы, сверните лаваш рулетом. Нарежьте кусочками толщиной 3 см.

Лаваш прекрасно подходит и для приготовления рулета со сладкими перцами. Чтобы начинка выглядела красочно, возьмите перцы разных цветов, например, красный и желтый или зеленый и красный.

РЕЦЕПТ РУЛЕТА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Фото: thinkstockphotos.com

Что нужно:

• 1 лаваш
• 2 болгарских перца
• 150 г майонеза
• 2 ч.л. горчицы
• 1 пучок укропа
• 1 ст.л. растительного масла
• соль, перец – по вкусу

Как приготовить рулет с болгарским перцем:

1. Сначала включите духовку, пусть она прогреется до 180°С.

2. В это время разрежьте перцы пополам и очистите от семян. Теперь их можно выкладывать на противень, сбрызгивать растительным маслом и запекать в духовке в течение 20 минут. После этого переложите перцы в миску, накройте пленкой, оставьте в таком виде на 10 минут. А затем с легкостью снимайте кожицу.

3. Укроп измельчите, смешайте с майонезом. Добавьте горчицу, посолите и поперчите. Смажьте этим соусом лаваш. Сверху разложите подготовленный запеченный перец, сверните рулет, нарежьте порционными кусочками.

Лаваш по следующему рецепту вы тоже приготовите быстро, это отнимет у вас всего 15 минут, ингредиентов для этой закуски много не понадобится. 

РЕЦЕПТ РУЛЕТА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Фото: thinkstockphotos.com

Что нужно:

• 1 лаваш
• 100 г колбасы или ветчины
• 100 г твердого сыра
• 2 маринованных или свежих огурца
• 200 г сливочного сыра
• по 4 веточки петрушки и укропа
• 150 г листьев салата

Как приготовить рулет с ветчиной и сыром:

1. Смажьте лаваш сливочным сыром, сверху разложите листья салата.

2. Колбасу нарежьте мелкими кубиками, выложите на салатные листья, сверху – огурцы, нарезанные тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной терке и равномерно присыпьте начинку.

3. Завершите создание рулета мелко нарубленной петрушкой и укропом. Сверните лаваш рулетом, нарежьте на кусочки толщиной 2,5–3 см.

Для начинки можно использовать 200 г крабовых палочек и 3 яйца, мелко порежьте и смешайте со 100 г твердого сыра. Лаваш в этом случае смазывается тонким слоем майонеза.

Любители лаваша оценят по достоинству еще один замечательный рецепт, включайте видео!

Рулет из лаваша — рецепт приготовления с фото и видео

Ачма из лаваша

Любите самые разнообразные сыры и сырные продукты? Обожаете грузинскую традиционную выпечку? Мечтаете удивлять своих родных и баловать их …

Тонкий домашний лаваш

Приготовьте тонкий домашний лаваш у себя дома. Такой лаваш можно приготовить очень быстро и угощать своих родных вкусными закусками из лаваша. …

Рулет с луком и яйцами

До сих пор считаете, что из бисквитного теста можно приготовить только какой-то десерт? Мы хотим вам показать, что из бисквитного теста можно …

Армянский лаваш без дрожжей

Предлагаем вам приготовить у себя дома армянский лаваш без дрожжей. Из домашнего лаваша вы легко сможете приготовить для всей семьи вкусный завтрак …

Мясной рулет

Уже на протяжении длительного времени мясные рулеты пользуются большой популярностью. Они питательны, сытные и ароматные. Такое блюдо подходит как …

Простой маковый рулет

Если в вашей семье все любят вкусную выпечку с маком, советуем порадовать родных ароматным рулетом. Он легок в приготовлении, содержит простые …

Бездрожжевой лаваш для шаурмы

Вы любите вкусную шаурму, но не готовы переплачивать деньги за такую закуску в общественных местах питания? Мы предлагаем вам научиться готовить . ..

Куриный рулет

Сегодня мы приготовим очень вкусный, ароматный и красивый куриный рулет. Если вы правильно приготовите мясо, выберете уместные специи, то рулет будет …

Тонкий лаваш на горячей воде

Предлагаем вместе с нами приготовить вкусный тонкий лаваш на горячей воде. Вы сможете всегда удивить своих родных вкусными и сытными закусками из …

Чешский рулет

Чешский рулет — это легендарный десерт, который пришел к нам еще во времена СССР. Ранее он был деликатесом, который невозможно было приобрести и даже …

Пасхальный рулет с изюмом и орехами

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусный, ароматный и невероятно красивый рулет с изюмом и орехами. Готовится он из дрожжевого теста. …

Буррито в лаваше

Это блюдо понравится всем поклонникам фаст-фуда, готовится быстро, а получается в разы вкуснее и полезнее покупной шаурмы, к примеру. Традиционное …

Бюджетный армянский лаваш

Сегодня мы научим вас готовить бюджетный армянский лаваш не выходя из дома. Теперь вы сможете готовить такой лаваш для своих родных хоть каждый день …

Лаваш на сковороде

Предлагаем вам приготовить вкусный домашний лаваш. Такой рецепт понадобится вам, когда в вашем доме закончится хлеб или вы захотите приготовить …

Новогоднее застолье-2022: простые и полезные рецепты на праздники | ОБЩЕСТВО

Одно из главных составляющих новогодних праздников – огромное застолье с разными вкусностями. Зачастую, из-за обилия майонезных салатов, жирного горячего и колбасных изделий 1 января под удар попадает желудок. После праздников многие россияне выходят на работу с лишними килограммами.

Чтобы не чувствовать тяжесть и не переживать из-за лишнего веса, предлагаем заменить обилие калорийных рецептов их ПП-версиями, а также приготовить к новогоднему столу более здоровые, но не менее вкусные блюда.

Оливье (72 ккал)

• Куриная грудка – 250 г;
• Картофель – 150 г;
• Йогурт – 100 г;
• Морковь – 50 г;
• Яйца – 3 шт;
• Огурцы соленые – 2 шт;
• Огурцы свежие – 1 шт;
• Горошек (можно сварить замороженный)  – 50 г;
• Лук репчатый – 50 г;
• Горчица – 5 г;
• Соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Куриную грудку варим до готовности и охлаждаем. Овощи готовим на пару, а яйца варим вкрутую. Все ингредиенты: готовую курицу, картофель, морковь, два вида огурцов и яйца, нарезаем мелкими кубиками.

Следующий этап – приготовление заправки. Для соуса нужно смешать йогурт и горчицу.

Соединяем все продукты, заправляем салат и перемешиваем. Не забудьте посолить и добавить немного зелени. 

«Мимоза» (123 ккал)

Ингредиенты:

• Консервированный тунец – 180 г;
• Яйца – 3 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Свежий огурец – 1 шт;
• Плавленый сыр – 60 г;
• Йогурт – 0,2 л;
• Соевый соус – 20 мл;
• Лимонный сок – 5 мл;
• Зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

Алгоритм приготовления практически не отличается от традиционного варианта: морковь и яйца отварить, остудить и очистить. Огурец и вареную морковь нарезать на мелкие кусочки. Консервы размять вилкой. Сыр натереть на крупной терке.

Вареные яйца делим на желтки и белки. Затем ингредиенты натираем на терке.

Для заправки смешиваем йогурт, лимонный сок и соевый соус.

Собираем салат слоями: белки, консервы, сыр, морковь, огурцы, желтки. Каждый слой, кроме верхнего, смазываем соусом. При подаче посыпаем салат зеленым луком.

Ингредиенты:

• Цельнозерновой хлеб – 1 шт;
• Сыр рикотта – по вкусу;
• Красная икра – по вкусу;
• Руккола – по вкусу.

Приготовление:

Такой вариант закуски содержит почти в два раза меньше калорий, чем привычные новогодние бутерброды со сливочным маслом. Приготовление очень простое: нарезать хлеб на ломтики нужного размера, смазать каждый кусочек рикоттой, а сверху выложить красную икру. Листья рукколы используются для украшения.

Рулеты из лаваша с творожным сыром и семгой (177 ккал)

Ингредиенты:

• Армянский лаваш – 1 шт;
• Творожный сыр – 120-150 г;
• Слабосоленая семга – 150 г;
• Свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

Лист лаваша смазываем сыром, раскладываем ломтики семги, посыпаем зеленью и сворачиваем в плотный рулет. Рекомендуется завернуть получившееся блюдо в фольгу и вынести на несколько часов на холод.

Перед подачей фольгу убираем, пропитавшийся рулет нарезаем на кусочки и раскладываем на праздничном блюде.

Ингредиенты:

• Сельдь соленая — 1-2 шт;
• Репчатый лук — 1 шт;
• Картофель – 2-3 шт;
• Морковь средняя – 1 шт;
• Яйца – 2-3 шт;
• Свекла – 1-2 шт.

Для соуса:

• Сметана (10%) – 200 г;
• Горчица – 1 ч.л.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель, морковь и свеклу заранее отвариваем до готовности, остужаем и очищаем. Так же поступаем с яйцами. Натираем ингредиенты на крупной терке в отдельные тарелки.

Селедку потрошим, отделяем филе от костей, нарезаем на небольшие кусочки. Для соуса взбиваем в блендере сметану, горчицу и специи. Нарезаем на мелкие кусочки лук. 

Собираем салат: первым слоем выкладываем кусочки селедки, следом идет лук, и, промазывая каждый последующий слой, выкладываем овощи. Сверху закрываем салат яйцами и свеклой. По желанию получившийся салат можно украсить зеленью.

Ингредиенты:

• Отварное филе курицы или индейки – 150 г;
• Свежие шампиньоны – 100 г;
• Нежирный сыр (лучший вариант – 11%) – 150 г;
• Натуральный йогурт – 0,25 л;
• Репчатый лук – 75 г;
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Отварное филе нарезаем небольшими кусочками. Моем и сушим грибы, нарезаем брусочками. Лук чистим и измельчаем.

На разогретой сковороде без масла жарим до румяности лук. Затем добавляем грибы и солим. Когда шампиньоны станут мягкими, добавляем курицу, а следом йогурт. Продолжаем готовить несколько минут.

Снимаем получившуюся заготовку с огня и раскладываем по кокотницам. Сверху добавляем натертый на мелкой терке сыр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать жульен до румяной корочки.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 г;
• Томатная паста – 200 мл;
• Сыр моцарелла – 100 г;
• Помидор – 1 шт;
• Панировка (по желанию) – 3 ст. л.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Базилик (по желанию) – пара веточек.

Приготовление:

Филе промываем и промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать остатки влаги. Мясо солим, перчим и обваливаем в панировке. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

В это время подготавливаем оставшиеся ингредиенты: натираем на крупной терке моцареллу и режем на тонкие кружочки томаты.

Когда мясо будет готово, достаем его из духовки, щедро обмазываем томатной пастой, выкладываем сыр, а сверху кружочки помидоров. Возвращаем курицу в духовку на 5-10 минут. Важно, чтобы сыр расплавился, а томаты слегка подсушились.

Готовое филе украшаем базиликом. Подавать такое блюдо можно с тушеными овощами или пастой.

Ингредиенты:

• Яблоки – 6 штуки;
• Творог 5% — 200 г;
• Банан – 1 шт;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Корица – ч.л.;
• Замороженные ягоды и сахарная пудра – для украшения;

На десерт предлагаем приготовить простое и очень ароматное зимнее блюдо.

Творог и банан добавляем в миску и перетираем блендером до однородной консистенции. Затем вбиваем яйцо, оно скрепит получившуюся массу.

На яблоках срезаем верхушку и аккуратно удаляем сердцевину. Выкладываем получившиеся «чашечки» в жаропрочную форму и наполняем их в получившейся смесью. Закрываем яблоки второй частью яблок.

Запекаем при 170 градусах 40-45 минут. При подаче посыпаем десерт корицей, сахарной пудрой и украшаем ягодами.

Разнообразить стол поможет обилие овощей, фруктов и ягод. Для мясной и сырной нарезки лучше использовать колбасу, сделанную из нежирного мяса. Кроме того, можно использовать зельц (без сала), ливерную и сыровяленую колбасу. 

Приятных праздников без неприятного осадка!

Домашний лаваш (на плите и духовке) | Видео

Домашний лаваш. Взбейте эти простые лепешки для застолья в греческом стиле. Узнайте, как приготовить идеально воздушный классический хлеб по этому рецепту. Отлично подходит для упаковки и окунания!

Если вы думаете, что приготовить красивые лепешки с нуля — непростая задача, поверьте, это не так сложно, как вы думаете. Прочтите, чтобы узнать о наиболее важных элементах создания домашних лепешек и приготовить их по своему вкусу.

Пита, классическая греческая лепешка, является основой ваших любимых оберток и гироскопов для фалафелей. На самом деле застолье в греческом стиле не обходится без этого традиционного слоеного хлеба. Для этого все, что вам нужно, это несколько основных продуктов из кладовой, включая муку, дрожжи и масло.

Как приготовить лаваш

Начните с активации дрожжей. Лучше всего для этого рецепта подходят быстрорастворимые дрожжи или активные сухие дрожжи. Смешайте его с теплой водой и сахаром, чтобы начать процесс. В эту дрожжевую смесь также нужно будет добавить немного муки.Как только все ингредиенты хорошо смешаны, отложите их, чтобы дать возможность брожению.

Когда вы увидите легкую пену на дрожжевой смеси, пора добавить оставшуюся муку, масло и соль. Смешайте все вместе и замесите, чтобы получилось мягкое и липкое тесто.

Затем оставьте его на 1-2 часа или пока тесто не увеличится вдвое. Точное время зависит от температуры на вашей кухне. Теперь взбейте тесто и разделите его на 8 равных частей. Вам нужно снова скатать это в мягкие шарики и дать отдохнуть еще 10 минут.

Что ж, пора раскатывать тесто. У вас есть два варианта приготовления — плита или духовка. Я люблю готовить лаваш на плите, потому что я обожаю эти коричневые обугленные пятна на них.

И вот так! Вкусный лаваш, приготовленный с нуля — так просто, так вкусно!

Еще рецепты лепешек:

Выход: 8

Домашний лаваш (на плите и духовке) | Видео

Узнайте, как приготовить классический воздушный греческий лаваш

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 1 стакан теплой воды
• 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
• ½ чайной ложки белого сахара
• ¼ стакана + 3 стакана универсальной (простой) муки, плюс дополнительно для присыпки
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

1. Налейте воду, дрожжи, сахар и стакана муки в большую миску. Взбейте, чтобы смешать. Отставить на 10 минут или пока дрожжи не вспениваются.
2. Добавьте 3 стакана муки, оливковое масло и соль. Смешайте вместе деревянной ложкой, а затем чистыми руками соберите все вместе.
3. Посыпьте чистую рабочую поверхность, присыпанную мукой, и высыпьте тесто. Месить 5-7 минут или пока тесто не станет мягким и слегка липким.
4. Смажьте чашу маслом и поместите в нее тесто. Смазать тесто маслом. Накройте крышкой и отставьте на 2 часа или пока тесто не увеличится вдвое.
5. Выдавите тесто и высыпьте его на присыпанную пылью поверхность. Разделите на 8 (для больших пит) или 10 (для маленьких пит) равных частей.
6. Раскатайте каждую порцию в гладкие мягкие круглые кружочки. Накройте влажным кухонным полотенцем. Отложите еще на 10 минут.
7. Прикоснитесь к тесту и разровняйте его руками, а затем скалкой скатайте каждый шарик в кружочки диаметром 8–10 см и толщиной примерно 1/3 дюйма. Выложить в один слой на противне. Накройте влажным кухонным полотенцем.
8. Тем временем нагрейте чугунную сковороду или сковороду для жарки на сильном огне.Смажьте маслом.
9. Выложите лепешки в форму по одной. Варить 1-2 минуты или пока не начнет пузыриться. Переверните и готовьте еще 2–3 минуты или пока он не взойдет.
10. После приготовления переложите на тарелку и накройте чистым кухонным полотенцем. Повторите то же самое с оставшимся раскатанным тестом.
11. Чтобы приготовить это в духовке, разогрейте камень для пиццы до 250 ° C или 500 F. Положите раскатанный лаваш на камень для пиццы и подождите, пока он не вспухнет. Когда оно взлетит, достаньте
    из духовки и повторите с оставшимся раскатанным тестом.

Банкноты

• Всегда готовьте лаваш на сильном огне.

• Убедитесь, что вы равномерно раскатываете тесто.

• Добавьте в этот хлеб свои любимые вкусы, такие как чеснок, измельченные травы и т. Д.

• Запеченный в духовке лаваш станет светлее пшеничный цвет, в то время как обугленные коричневые пятна будут появляться только на плите.
• Оберните эти хлеба алюминиевой фольгой и заморозьте для дальнейшего использования

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Медицинские данные предназначены только для информационных целей

Понравился рецепт лаваша? Тогда присоединяйтесь к Nish Kitchen в Facebook, Instagram и Pinterest.Смотрите эксклюзивные видео с рецептами на YouTube.

Запекать шпинат и фета лаваш

АБСОЛЮТНО ВКУСНО! Никогда не думал, что буду одним из тех рецензентов, которые сказали бы: «Если бы я мог поставить эти 10 звезд, я бы сделал это» … но теперь я !!! Моей единственной заменой была нарезанная маринованная курица на гриле вместо грибов. Я использовала лаваш из цельнозерновой муки, свежесобранные ромы и посыпку тертой моцареллы после выпечки. Я сделал сотни рецептов с этого сайта, и теперь это мой любимый…. пока;)

Я годами делал вариации на этот счет. Прекрасно сочетается с простым соусом песто; Я использую вяленые помидоры, они прекрасны, а также часто добавляю артишоки и сладкий красный перец. Это так быстро, легко и всегда пользуется успехом как в качестве еды, так и в качестве закуски. Вы также можете приготовить его на основе тортильи. Это помогает запекать основу за несколько минут до нанесения начинки.

Я сделал это точно по рецепту (наверное, впервые для меня). Получилось отлично. Всем понравилось — даже дети ели, а грибы даже не срывали! Вам действительно нужно насыпать шпинат — он будет выглядеть довольно высоким, но он сильно вянет и сгущается. Мое единственное предложение — изменить название — что-то вроде «Лепешки на гриле со шпинатом и фетой» имеет более прохладное название, которое намного лучше передает средиземноморское настроение этого рецепта 🙂

У нас не было жареного томатного песто, поэтому мы заменил его обычным песто и добавил жареные помидоры в бутылках, и он все равно вышел великолепным.Отличный рецепт и очень простой в приготовлении.

Я делал свою собственную версию в течение многих лет, я люблю их! Я сначала ставлю лаваш в духовку примерно на 5 минут, а затем добавляю начинку, это помогает сохранить хрустящую корочку! Я беру все ингредиенты и смешиваю их в миске, затем накрываю лаваш, чтобы все не упало. Я всегда добавляю свежий базилик, лимонный сок, хлопья красного перца и сверху после приготовления с пармезаном! Так хорошо!

Вкусно. В рецепте не сказано, что делать с помидорами, поэтому я просто добавил их после шпината, но до сыра.Ешьте шпинат очень сильно; он сильно сжимается !!

Очень понравились! Мне приходилось употреблять обычный соус песто, и я могла есть только луковые питы — плохой день в продуктовом магазине. Мы съели их на ужин и согласились, что они снова станут отличным блюдом. Также есть место для множества экспериментов. Если перевернуть питы вверх дном, получится небольшая миска, в которой будет храниться вся начинка. Корочка также станет хрустящей.

Очень приятно моей семье понравилось. это было весело и легко сделать! если положить лаваш на 17 минут, он станет хрустящим.

Я использовал 5 кусков лепешек из цельнозерновой муки вместо лаваша.Время выпекания стало чуть меньше. Я думал, что они немного богаты, но все равно великолепны! Если вы не хотите, чтобы они были такими насыщенными, используйте меньше песто из вяленых помидоров и немного меньше феты. Отличный обед с фруктовым гарниром или просто закуской!

Я приготовил это с обычным соусом песто, но использовал все ингредиенты, которые он сказал. Для меня это было слишком мягко, определенно нужно больше специй и соли!

Ролл лаваш по Ивашкам — рецепт с видео

499 — — —

Рулет из лаваша с куриной печенью очень вкусный! Попробуйте, не пожалеете! Готовить очень просто.

Ингредиенты для рулета из лаваша Ивашки

Видео приготовления Ролл лаваш с Ивашки

Пошаговая инструкция приготовления Ролл лаваш от Ивашки

Шаг 1

Печень отварить и натереть на крупной терке

Шаг 2

Морковь тройка на крупной терке

Шаг 3

Лук нарезанный кубиками

Шаг 4

Морковь и лук обжарить до мягкости

Шаг 5

Смешайте печень и жареный лук с морковью

Шаг 6

Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками

Шаг 7

Лук зеленый мелко нарезанный

Шаг 8

Лист лаваша, смазанный небольшим количеством майонеза

Шаг 9

Намазать начинку из печени

Шаг 10

Накрыть вторым листом лаваша и снова смазать небольшим количеством майонеза

Шаг 11

Сверху выложить яйца и посыпать зеленым луком

Шаг 12

Плотно свернуть в рулон

Шаг 13

Обрежьте края, плотно заверните в полиэтиленовую пленку или пакет и уберите в холодильник.
Рулет готов! Приятного аппетита!

Цельнозерновой лаваш без рецепта PD и видео приготовления

Найти

Типы кухни: американская, азиатская, карибская, французская, немецкая, греческая, индийская, итальянская, еврейская, мексиканская, ближневосточная, перуанская, польская, пуэрториканская, русская, шотландская, юго-западная, испанская, шведская, вьетнамская

Этот восхитительно простой хлеб Старого Света, не содержащий консервантов, легко и полезно приготовить

Бесплатная регистрация для доступа к более чем 100 рецептам защитной диеты

Регистрация нового бесплатного аккаунта

Рейтинг премиум-пользователей

(5/5)

5 5 4

4 люди оценили этот рецепт на

Недавние рецепты:

p-1322″ data-cycle-next=».n-1322″>

• Рецепт томатно-кремового соуса быстрого приготовления Premium PD

• Обычный банановый хлеб или кексы с рецептом Okara Premium PD

• Детские спагетти Запеканка из макаронных изделий и запекания Premium PD

Pie Crust Premium PD Рецепт

• Кран Апельсин Хлеб с семенами Чиа или Кексы Premium PD Рецепт

Любимые рецепты

Вы должны войти в свою премиум-подписку, чтобы просмотреть свои любимые рецепты.

Рецепт хлеба из пяти ингредиентов [Видео]

Последнее обновление: 13 сентября 2020 г., 20:49.

Пита — это разновидность лепешек, которая является основным продуктом питания на Ближнем Востоке. Его обычно называют хубзом по-арабски, но в других частях мира он широко известен как лаваш. Лепешка сделана из мягкого дрожжевого теста, похожего на тесто для пиццы.

Для изготовления этого домашнего лаваша требуется всего 5 ингредиентов, и вы получите мягкую, пушистую, пушистую текстуру и вкусный хлеб.Это прекрасное дополнение к куриной шаурме. Это мой основной рецепт лаваша!

Для этой лепешки нужно всего 5 простых шагов:

Шаг 1:

Губка: В миске смешайте муку, дрожжи и сахар, оставьте для взбивания около 10 минут. Прежде чем продолжить рецепт, убедитесь, что дрожжи цветут.

Шаг 2:

Тесто для лепешек: Смешайте бисквит с мукой и солью и перемешайте до однородного состояния. Замесить тесто.замесить тесто около 5 минут. Не месите слишком много, в этом нет необходимости. Также старайтесь не добавлять в тесто лишнюю муку. Тесто должно быть влажным. Вода в тесте превратится в пар, который, в свою очередь, заставит лепешку вздуться и образовать карман.

Шаг 3:

The Rise: это самая длинная часть рецепта, но я счастлив, потому что это не практическая часть.

Шаг 4:

Форма и второй подъем: Разделите тесто на 8 частей и раскатайте в круглый диск.Чем шире вы его скатываете, тем тоньше будут ваши лепешки. Лично мне нравится раскатывать до толщины примерно 1/4 дюйма. Это даст моей лепешке достаточно места, чтобы образовался карман, когда я ее готовлю. Оставьте для подъема снова на 10-15 минут

Шаг 5:

Выпечка: Кто испытывает такие острые ощущения, когда хлеб вздувается в духовке? Похоже, это будет радовать детей, но почему-то меня это тоже возбуждает. Если следовать рецепту, получится красиво взбитый лаваш.

Этот лаваш, как и любая лепешка, очень универсален и прекрасно дополняет многие блюда, такие как хумус, соусы, тушеные блюда, основу для пиццы, начинка для сэндвича или шаурмы и многое другое.

Как превратить лепешку в карман

Есть несколько вещей, которые помогут вам заработать хороший хлеб:

1. Убедитесь, что тесто не образует корочку.Всегда держите его закрытым.
2. Я обычно раскатываю до толщины от 1/4 до 1/8 дюйма, это дает достаточно места для карманов.
3. Сковорода, на которой вы их готовите, должна быть очень горячей. Я люблю предварительно разогревать сковороду, когда разогреваю духовку. Если сковорода остыла, это может замедлить образование кармана.
4. Духовка очень горячая! Я запекла при температуре 475 ° F.

[su_box title = ”Другие рецепты, которые могут вам понравиться:” box_color = ”# c12026 ″]

[/ su_box]

• 2.5 чашек муки
• 2 чайные ложки дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• Оливковое масло
• 1 чашка теплой воды

• В миске смешайте воду, дрожжи и пшеничную муку и оставьте на 5–10 минут до образования пены.

• Добавьте муку, соль и оливковое масло к указанной выше смеси и перемешивайте, пока не образуется лохматая масса теста.

• Превратите тесто в слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и замесите, пока оно не станет гладким, эластичным и эластичным.Примерно 5–7 минут

• Поместите тесто в чистую миску и слегка смажьте его оливковым маслом, чтобы равномерно покрыть его маслом. Накройте его плотно закрывающейся крышкой и оставьте в теплом месте, чтобы он поднялся на 1 час или увеличился вдвое.

• Взбейте тесто обратно на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Разделите на 8 частей и раскатайте каждую часть в круг толщиной около четверти дюйма. Накройте влажным кухонным полотенцем и настаивайте еще 10-15 минут.

• Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту с помощью сковороды или формы для запекания в духовке и готовьте тесто в течение 2–3 минут на первой стороне или до образования пухлого. Переверните на другую сторону и готовьте еще 1 минуту.

• Накройте влажным кухонным полотенцем. Благодаря этому корочка из лаваша останется мягкой

Не убивайте дрожжи горячей водой. Вам нужна теплая вода. Я лично не использую термометр для измерения температуры теплой воды. Старайтесь не пережаривать лаваш, иначе получится крекер. Приготовление обратной стороны теста не является обязательным, однако вы можете приготовить его немного от секунды до минуты, если хотите.Чтобы свежеприготовленный лаваш не высох, сразу же накройте его влажным кухонным полотенцем после приготовления. Если вы решите, добавить пшеничную муку. Я сделал это по тому же рецепту, и получилось красиво. Для хранения храните эту лепешку в герметичном пластиковом пакете и храните в прохладном сухом месте около 5 дней, в морозильной камере до 3 месяцев. Не рекомендуется хранить в холодильнике, потому что хлеб быстрее высохнет и станет черствым.

калорий: 205 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 6 г | Жиры: 0 г | Насыщенные жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 392 мг | Калий: 93 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 0 г | Кальций: 8 мг | Утюг: 2.5 мг

Pita Wrap с тайским сладким перцем чили, индейкой

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Тайская сладкая индейка с чили, завернутая в теплый лаваш со сладким тайским хумусом и овощами, в этом восхитительном рецепте обертывания из лаваша, идеально подходящего для обеда дома или в дороге!

Сегодняшний пост спонсируют мои друзья из Jennie-O!

Сладкий тайский перец чили, сэндвич банхми и греческий лаваш с лавашом идут в бар, они становятся дружелюбными, и рождается этот сладкий тайский оберток из лаваша с чили и индейкой! 😉

А если серьезно, эта эпическая комбинация сладкого тайского чили с индейкой Jennie-O, завернутого в теплый лаваш со сладким тайским соусом чили + комбинация хумуса, свежих огурцов, красного болгарского перца и моркови, — рецепт обертывания, приготовленный с меньшими затратами. чем 10 минут!

Обертка из лаваша со сладким тайским перцем чили, индейкой

Эта обертка из лаваша идеально подходит для упаковки детского или взрослого обеда. Ее так легко приготовить утром, и вы можете есть как в горячем, так и в холодном виде.

Просто подойдите к прилавку гастронома в вашем местном продуктовом магазине и попросите Jennie-O Sweet Thai Chili Turkey Breast, чтобы приготовить это обертывание из лаваша в домашних условиях!

Теперь, когда мы приготовили обед, обязательно ознакомьтесь с этими легкими рецептами из индейки, которые можно приготовить на ужин!

Не забудьте прикрепить эту упаковку из сладкого тайского лаваша с чили и индейкой на потом, а когда сделаете это, обязательно поделитесь картинкой в ​​Instagram и отметьте меня @WhitneyBond или используйте хэштег #WBRecipes!

Сладкие тайские обертывания из лаваша с перцем чили

Тайская сладкая индейка с чили, завернутая в теплый лаваш с тайским сладким чили хумус и овощами, по этому восхитительному рецепту обертывания из лаваша, идеально подходящего для обеда дома или в дороге!

Порций: 4 рулета из лаваша

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

• 1 стакан хумуса без добавок
• ¼ стакана сладкого тайского соуса чили
• 4 кусочка лаваша
• 1 фунт Jennie-O Sweet Thai Chili Turkey, тонко нарезанный
• ½ стакана тертой моркови
• ½ стакана болгарского перца, нарезанного кубиками
• ½ стакана нарезанного кубиками огурца
• ¼ стакана нарезанной свежей кинзы

• Смешайте хумус и сладкий тайский соус чили в небольшой миске, отставив в сторону.

  No related posts.