Рецепты блюд для столовой: мы будем промывать макароны) / AdMe

0 Comments

Содержание

мы будем промывать макароны) / AdMe

Пельменные, чебуречные, бутербродные и просто столовые — одни из тех вещей, по которым ностальгируют люди, выросшие в СССР. В них можно было не только поесть, но и поговорить обо всем на свете — в них встречались и академики, и артисты, и сталевары. Ассортимент большинства заведений общественного питания, где подавалось горячее, был примерно одинаковым: котлеты с подливой, макароны по-флотски, салат «Витаминный». И мы предлагаем вам не только вспомнить классику советского общепита, но и приготовить ее коронные блюда.

Мы в AdMe.ru любим готовить и уверены, что эти блюда вызовут не только приступ ностальгии, но и станут вашими любимыми. Даже если вы никогда не были в советской столовой.

Отварные сосиски с зеленым горошком

Рецепт этого блюда был прост, как и все гениальное: отварить сосиски и добавить в качестве гарнира зеленый горошек из банки. Есть вприкуску со «Столичной» булочкой.

Пельмени с уксусом

Помимо привычных сегодня соусов, например майонеза или сметаны, в советских столовых пельмени подавали с уксусом.

И хотя качество пельменей порой оставляло желать лучшего, ядреный уксус делал вкусными даже самые безнадежные. Рецепт прост: сварить пельмени (в столовых это, как правило, были обычные, из всем знакомой красно-белой пачки), подать с бульоном или без и поставить на стол соусник с 3%-м раствором уксусной кислоты.

Молочный суп с вермишелью

Этот суп, которым мучали детей в детских садах, может быть весьма вкусным, если приготовить его правильно. Вам понадобятся: 1 л молока, 50 г вермишели, 1 ст. л. сливочного масла и 1 ч. л. сахара.

Молоко нужно довести до кипения, добавить соль и сахар, засыпать вермишель и варить ее до готовности. К столу подать со сливочным маслом.

Котлеты «за 11 копеек»

Котлеты были настоящим хитом любых столовых — от школьных до заводских. Мало кто знает, что секрет «того самого» вкуса ни в чем ином, как в черном (если повезет, то в сером) хлебе.

Рецепт их прост. Мяса (в столовых чаще всего использовали довольно жирную свинину) и хлеба нужно взять примерно в одинаковых пропорциях или по крайней мере в соотношении 6 к 4, например 600 г мяса и 400 г хлеба. На такое количество понадобятся 2−3 некрупные луковицы, 1 яйцо и соль по вкусу. Все ингредиенты смешать, сделать котлеты продолговатой формы, обвалять в сухарях (можно тоже в черных) и готовить в духовке при 200 °С минут 20−30.

Подавать котлеты можно с красным основным соусом. А вкуснее всего такие котлеты кажутся, как это ни парадоксально, с кусочком все того же «Дарницкого».

Гуляш с подливой

Это блюдо можно было найти в каждой столовой и оно, несмотря на не самое лучшее мясо, всегда было вкусным. Приготовить его можно и дома, причем мясо вы можете взять любое — от вырезки до обрезков с костей, смотря насколько глубоко вы хотите погрузиться в атмосферу «столовки».

0,5 кг мяса нужно нарезать кубиками по 2−3 см, обжарить до золотистого цвета, добавить к нему 50 г обжаренной томатной пасты, 1 л воды и тушить 40 минут. Затем посолить и тушить еще 20 минут. Соус слить в отдельную кастрюльку.

Пока мясо тушится, нужно по отдельности обжарить до кремового цвета 20 г муки и около 150 г лука, соединить и добавить к ним тонкой струйкой мясной соус, разбивая комочки. Перемешать полученную подливу с мясом, добавить немного сахара, чтобы уравновесить вкус, довести до кипения, положить лавровый лист и выключить.

Рыба под маринадом

Как известно, по четвергам в столовых был рыбный день, хитом которого, конечно же, была рыба под маринадом — кусочки жареного минтая под шубой из овощей. Для нее потребуется 2–3 моркови и 2–3 луковицы, которые нужно нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на медленном огне минут 15. Затем добавить в кастрюлю стакан томатного пюре или вдвое меньше томатной пасты и пряности: лавровый лист, черный перец, гвоздику (3 шт.). Накрыть крышкой и тушить 20 минут. После этого влить в кастрюлю 0,5 стакана 3%-го уксуса, 1,5 стакана воды, прокипятить, добавить соль и щепотку сахара.

Соус охладить и залить им кусочки холодной обжаренной рыбы, дать немного настояться.

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски — еще один хит советских столовых. Рецепт их предельно прост: вам потребуется кусок отварной говядины (в столовых использовали именно отварное мясо), лук, растительное масло и макароны.

Макароны (лучше всего взять именно макароны, длинные и с дырочкой в центре) нужно отварить до готовности и промыть (обязательно, иначе не получите настоящих макарон по-флотски). Отварную говядину прокрутить через мясорубку. Лук, которого должно быть вдвое больше мяса, обжарить на любом кулинарном жире до золотисто-коричневого цвета, а затем добавить мясной фарш. Посолить, поперчить, добавить макароны и подавать к столу — вместе с салатом «Витаминный».

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный», наряду с винегретом, — неотъемлемая часть «холодного» меню советских столовых. Секрет этого простого и незатейливого блюда — в термически обработанной капусте. 500 г белокочанной капусты следует тонко нашинковать и сложить в кастрюлю, добавив 0, 5 ч. л. соли и 4 ст. л. 3%-го уксуса, перемешать, поставить на разогретую плиту и прогревать в течение 2−3 минут, пока капуста не обмякнет, снять с плиты.

Капусту необходимо остудить, а затем добавить нарезанную соломкой или тертую морковь, заправить сахаром, перемешать, влить немного рафинированного подсолнечного масла и убрать в холодильник на несколько часов.

Соус красный основной, или подлива «как в столовой»

Для приготовления соуса понадобится 1 л мясного бульона (оставшегося после варки мяса, например, для макарон по-флотски), 1 большая морковь и 1 средняя луковица, 1 ст. л. сахара, 80−100 г томатной пасты, 50 г муки любого сорта.

Муку обжарить на сухой сковороде до кремового оттенка и разбавить стаканом теплой воды, перемешивая, чтобы не было комочков. Отдельно обжарить на растительном масле нарезанные лук и морковь, добавить томатную пасту и слегка обжарить все вместе. Бульон довести до кипения и тонкой струйкой влить в него разведенную водой муку, не забывая помешивать. Положить туда овощи с пастой и тушить на небольшом огне (соус должен периодически булькать) примерно 1 час. При желании можно заправить соус сливочным маслом или — для «столовского духа» — маргарином.

Компот из сухофруктов

Первое, второе и компот. Из сухофруктов, само собой. Нам понадобится 1 л воды, 0,5 стакана сахарного песка, 200 г промытых несколько раз сухофруктов, из которых нужно выбрать яблоки и груши. Положить их в кастрюлю, засыпать сахаром, налить холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне около получаса. Затем добавить остальные плоды и варить еще 5 минут. Подавать горячим или холодным.

А какое из советских блюд вы любите больше всего?

Топ-7 классических блюд школьной столовки

Приготовьтесь ощутить вкус детства. При прочтении нового ТОПа от «Хороших Новостей» вы окажетесь в школьной столовой, причем совершенно не важно, в каком городе и в каком году. Так уж повелось, что в России не только всех учителей зовут Мариваннами, но и кормят абсолютно одинаково. Для тех, кто скучает по звонкам, переменам, домашкам, предлагаем целых семь классических школьных блюд с рецептами!

Молочный коржик

Начнем со сладкого, мы же уже большие. Молочный коржик казался в детстве чем-то божественным. Удивительно, как он сочетался с компотом и сладким чаем. Его было так удобно делить на троих, да что уж там, и на четверых. Оказывается, приготовить молочный коржик не так уж и сложно. 

Вам понадобятся:

500 гр муки, сахар 260 гр, молоко 100 мл, сливочное масло 100 гр., 20 гр растительного масла, яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин.

Приготовление:

Замесить тесто из масла, сахара и молока с добавлением 1/2 яйца смешенного с солью и ванилином. Отдельно просеять муку с разрыхлителем.

Долго не месить тесто!

Сформировать коржики, обязательно сделать зубчатый край, смазать оставшимся яйцом и вилкой сделать легкие надрезы ситичком.

Выпекать 15 минут при температуре духовки в 200 градусов до знакомого золотистого цвета.

Тушеная капуста

Школьная тушеная капуста всегда выигрывала в неравном бою с другими гарнирами. Просто так дома именно такой капусты у вас не получится, нужно знать тайный рецепт, и сейчас вы его узнаете!

Вам понадобятся:

Килограмм капусты

Пара луковиц

Что-нибудь мясное (вареный окорочок или колбаса)

2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка уксуса (6 % )

По одной столовой ложке сахара и муки

Перец горошком

Лаврушка и растительное масло. 

Приготовление: 

Порезать репчатый лук, нашинковать капусту.  Лук обжарить на масле, потом положить к нему капусту, добавить полстакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Пока капуста тушится, подготовить мясо, нарезав его на кусочки. Через 40 минут тушения смешать томатную пасту с мукой, добавить их в капусту вместе с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем, потушить еще 10 минут. Готово! 

Запеканка

Ну какая столовая без нее, родимая запеканка — полезная и вкусная. Однозначно лучше заморских чизкейков и тирамису.

Вам понадобятся:

500 гр. творога (желательно влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) 

100 гр. сахара 

100 гр. манки 

50 гр. молока 

50 гр. мягкого сливочного масла 

2 яйца

Пакетик ванилина 

Приготовление: 

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу так, чтобы не было комочков. 

Готовую массу выложить в форму (можно застелить форму  пекарской бумагой или смазать маслом) . Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета, но время выпечки будет зависит от размера формы, если вы будете печь запеканку в маленькой форме,  то и времени потребуется чуть больше.

Тесто можно делать с вечера, и оставить в холодильнике до утра. Готовность определять деревянной зубочисткой. Чтобы было совсем по-школьному, кушать запеканку нужно в чуть тёплом виде или, когда совсем остынет. 

Секрет школьной котлетки

Отчего школьные котлеты получались такими вкусными? Ведь ни мама, ни бабушка так не могли готовить. А все дело  в том, что родные клали слишком много мяса. Да-да, не удивляйтесь, большое количества мяса котлетам вредит.

Для секретных школьных котлет вам понадобится:

500 г фарш мясного (например, говяжий) 

60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 

3 луковицы 

1 чесночина 

соль, перец 

Панировочные сухари 

Масло растительное 

Приготовление:

Секрет этого блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содержании – только ни кому! 

Замачиваем хлеб в воде, разминаем руками и добавляем фарш, затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, хорошо вымешиваем, панируем в сухарях и жарим на растительном масле.

 Сырники в сладкой сметане

Пожалуй, это самое сложное блюдо из всего школьного меню. Но у вас все получится! Мы верим! Тем более, сырники – это короли школьной кухни. 

Вам понадобится:

500 гр. творога в обычных пачках (по 200гр). Лучше не очень жирного, но главное чтобы не сухого, либо развесного ( но чтобы без добавок) 

2 яйца, ванильный сахар — 1 пакетик, сахар -2 столовые ложки 

125 гр. муки ( либо 1.5-2 ст.л на пачку творога в 200гр) 

Мука для обвалки 0.5-1 стакан. 

(получается целых две сковородки с сырничками!) 

Приготовление:

Растереть яйца с ванильным и обычным сахаром. 

Добавить творог и все хорошо размять, вымешивая вилкой. 

Высыпать частями, размешивая, всю муку (1.5-2 ст.л на 200гр. творога), просеивая ее через ситечко прямо в тесто. Хорошо все вымесить вилкой. 

На доску высыпать 0.5-1 стакан муки и разровнять. Выложить тесто. Чуть присыпать сверху мукой с доски и скатать колбаску. Муку в тесто не вмешивать. Она только для обвалки сырников. 

Нарезать, примерно по 2 см, ножом сырнички, обваливая с обеих сторон тут же мукой, похлопывая, чуть приплющивая ножом. Выложить на сковородку кусочек сливочного масла пополам с растительным. Как только масло зашипит, выложить не очень плотно друг к другу сырнички. Огонь убавить до среднего и жарить, пока не подрумянятся края и низ. Крышкой не накрывать (если накрыть сразу крышкой, то сырники расползутся ). Перевернуть и только тогда накрыть крышкой. 

Убавить огонь до минимума и жарить до готовности минуты три. Если серединка стала выпуклой, значит сырнички готовы. Главное не пережарить.

Для молочно-сметанной подливки понадобится: 

200 мл. молока 

2 ч. л муки 

2-3 ст. л теплой воды 

Сахар по вкусу (у меня 1 ст. ложка) 

1-2 ст. л сметаны любой жирности 

Приготовление:

Молоко довести до несильного кипения. Пока греется молоко, развести в стаканчике 2-3 ст. ложки теплой воды и 2 ч. ложки муки. Размешать хорошо вилкой. Вылить все в закипающее молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения, мешая. Снять. Дать немного остыть. Процедить через ситечко, если вдруг образовались маленькие комочки, добавить 1-2 ст. ложки сметаны. Хорошо перемешать. Подлива готова. 

Оладьи со сгущенкой 

Со сгущенкой, конечно, можно съесть что угодно, даже подметку. Но вот толстенькие школьные оладьи – это вам не эмульгаторы с красителями, а самое настоящее лакомство, которое школьники России по сей день поедают с аппетитом и восторгом.

Вам понадобится:

 Молоко (жирность 3,2%) — 1 ст;

 дрожжи — 13 г;

 мука — 250 г;

 яйца — 1 шт;

 сахар — 2 ст.л;

 ванилин — 1 пак;

 растительное масло — 1 ст.л;

 растительное масло — для жарки;

 соль — 1/4 ч.л.

В стакан теплого молока добавить дрожжи, размешать до растворения. В миску насыпать муку и влить молоко. Размешать до однородной консистенции и оставить в теплом месте на 30 минут. 

Добавить в опару яйца, сахар, соль, ванильный сахар и подсолнечное масло. Хорошенько размешать и оставить в теплом месте на 30 минут для поднятия теста.Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и аккуратно выкладывать ложкой небольшие порции. Выкладывать тесто и каждый раз ложку смачивать в холодной воде.

Как добавить сгущенку, вы сами разберетесь. 

Макаронник №207

Именно так называется это фантастическое школьное блюдо в столовской технологической карте. Для нас же оно больше известно под простым русским словосочетанием – макаронная запеканка. 

Помните страшные истории о том, что ее готовят из вчерашних макарон? Хотя, может, вам таких не рассказывали. 

Итак, вам понадобятся:

300-400 граммов макарон

100 граммов сливочного масла

3 яйца

1,5 стакана молока

сахар

соль

Приготовление:

Отвари макароны, как обычно – высыпав в подсоленную кипящую воду. Откинь на дуршлаг, дай стечь воде. В круглую форму для торта (или в большую сковородку) выложи макароны ровным слоем, добавив сливочное масло, разделенное на небольшие кусочки. Тщательно размешай отдельно яйца, сахар и тёплое молоко и залей этой смесью макароны. Запеки в духовке до образования румяной корочки. Макароны в духовке – десерт, который подаётся на стол тёплым. Сверху блюдо можешь посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Балуйте себя вкусной, а главное — полезной пищей!

Меню советских столовых. Рецепты из СССР по ГОСТу. | РЕЦЕПТЫ КОТИКА ;)🔥 🥦 🍤 🌶 🍋

Великий и не рушимый.

Великий и не рушимый.

Блюда советских столовых у многих людей вызывают ностальгический отклик. Многие наверное, до сих пор вспоминаю омлет из школьной столовой. Никогда дома не получалось сделать такой: высокий, трясущийся, нежный…

А вы помните эти блюда? Пишите в комментарии!

Молочный суп с вермишельюНапоминает детство!))?:

Напоминает детство!))?:

  • 0,5 л молока
  • 0,5 ст. мелкой вермишели
  • 2 ст. л. сахара
  • 5–10 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Налейте в кастрюлю молоко и доведите до кипения.
  2. После этого добавьте в него полстакана мелкой вермишели и две столовые ложки сахара.
  3. Варить 10 минут.
  4. В готовый суп нужно положить 5–10 граммов сливочного масла и тщательно перемешать.
  5. Полезный, питательный и экономный суп готов. Приятного аппетита!

Столовский шницельКакой же это вкус!))

Какой же это вкус!))

  • 500 г фарша
  • четверть буханки черствого черного хлеба
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 яйца
  • сухари для панировки
  • мука
  • масло для жарки

Приготовление:

  1. Разломайте хлеб на куски и замочите в холодной воде.
  2. Добавьте к фаршу размоченный хлеб, лук и чеснок.
  3. Пропустите всё вместе через мясорубку.
  4. Добавьте в фарш специи и яйца, хорошо вымешайте и отбейте. Для совсем уж столовского варианта вместо яиц добавьте несколько столовых ложек крахмала.
  5. Разделите фарш на плоские котлеты.
  6. Разогрейте в сковороде масло для жарки.
  7. Смешайте в тарелке сухари и муку.
  8. Обваляйте котлеты в сухарях и обжарьте с двух сторон до румяности.
  9. Приятного аппетита!

Сосиски с зеленым горошкомПочти мишленовское блюдо!)

Почти мишленовское блюдо!)

  • Сосиски
  • Зеленый горошек

Приготовление:

Ну, думаю писать как приготовить, не нужно)))

КАКИЕ БЛЮДА НРАВИЛИСЬ ВАМ??? Пишите в комментарии!!!

Салат «Витаминный»Зимой особенно вкусно!))

Зимой особенно вкусно!))

  • Капуста — 500 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — по вкусу
  • Уксус — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Нашинкуйте и сложите в кастрюлю 500 грамм белокочанной капусты, добавьте пол чайной ложки соли и 4 столовые ложки 3%-го уксуса, хорошо перемешайте, поставьте на разогретую плиту и прогревайте в течение 2−3 минут, пока капуста не обмякнет, а затем снимите с плиты.
  2. Дайте капусте остыть, а затем добавьте нарезанную соломкой или тертую морковь, заправьте сахаром, перемешайте, влейте немного рафинированного подсолнечного масла и убрите в холодильник на несколько часов.

Компот из сухофруктов по ГОСТуТакой же вкус!))

Такой же вкус!))

  • 2 л воды
  • 120 г сахара
  • 3/4 ст. сушеных яблок
  • горсть кураги
  • горсть чернослива
  • горсть изюма
  • 2 г лимонной кислоты (необязательно)

Приготовление:

  1. Доведите до кипения воду и всыпьте в нее сахар.
  2. Уменьшите огонь, добавьте сушеные яблоки и варите 10 минут.
  3. Добавьте чернослив и курагу, варите еще 5 минут.
  4. Добавьте изюм и вари 10 минут.
  5. Выключите, накройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания.
  6. По технологии в компот, после того как он уже сварен, добавлялась лимонная кислота, но можно и без нее. Пейте вкусные и полезные компоты вместо химических лимонадов и будь здоров!

НУ И ПОБЕДИТЕЛЬ ЭТОГО НОСТАЛЬГИЧЕСКОГО СПИСКА!)

Пышный омлетНахлынуло)??

Нахлынуло)??

  • 6 яиц
  • 1,5 ст. молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль

Приготовление:

  1. Разделите яйца на желтки и белки. Первые перемешайте с молоком до однородности. Посолите.
  2. В другой емкости взбейте белки до устойчивых пиков. Частями введите белковую массу в общую смесь и перемешайте.
  3. Смажьте форму не большим количеством сливочного масла, залейте ее омлетной смесью и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут.
  4. Пышный омлет как в детском саду готов. Приятного аппетита!

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРСНО:

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА КАРАНТИНЕ!!!

КАРАНТИННОЕ МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА!!!

ЗАВТРАК ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!!!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Друзья не забывайте подписываться и мыть руки!))

#ссср #меню советской столовой #80-е годы #столовая ссср #рецепты из ссср

Блюда советских столовых: интересная подборка

Блюда советских столовых помнят не только те, кто родился и вырос в СССР. Во многих столовых, школах и садиках до сих пор готовят по знакомым проверенным рецептам. Но как же приятно окунуться в прошлое и приготовить дома то, что напоминает счастливые времена.

Мы собрали для вас лучшие рецепты блюд из советских столовых. Они очень просто готовятся и не требуют особых ингредиентов. Зато проверены ГОСТом! Попробуйте приготовить любимые макароны по-флотски, знаменитые котлеты «за 11 копеек» или аппетитную рыбу под маринадом. А лучше все сразу!

Отварные сосиски с зеленым горошком

Казалось бы, проще только положить колбасу на хлеб. Ничего сложного нет в том, чтобы отварить сосиски и добавить немного консервированного зеленого горошка. Но это сочетание даже звучит идеально. Отлично подойдет любителям быстрых перекусов. Не забудьте о свежей булочке.

Пельмени с уксусом

Это сейчас все едят пельмени с кетчупом, майонезом или сметаной. А раньше вкус мясных шариков в тесте ассоциировался именно с уксусом. Рецепт до смешного простой: отварить пельмени, а рядом с тарелкой поставить небольшой соусник с раствором 3%-й уксусной кислоты.

Молочная вермишель

Это поистине вкус детских садиков. Мало кому удалось избежать молочного блюда, которое раньше казалось невкусным. Если хотите окунуться в детские воспоминания, берите на заметку рецепт приготовления. Доведите до кипения 1 л молока, добавьте 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара и всыпьте 50 г вермишели. Варите до готовности.

Котлеты «за 11 копеек»

Эти котлетки покорили все столовые государства. Их ели в школах, на заводах и фабриках. А знаете, в чём секрет вкуса этого блюда? В черном хлебе!

Чтобы вспомнить вкус любимых котлет, смешайте мясо и хлеб либо в одинаковых пропорциях, либо 6 к 4. Покрошите к этим ингредиентам пару небольших луковиц, вбейте 1 яйцо и посолите. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и выпекайте 20–30 минут при температуре 200 °С.

Гуляш с подливой

Еще одно коронное блюдо советских столовых — гуляш с подливкой. Для приготовления этого блюда можно взять 0,5 кг любого мяса. Нарежьте его кубиками, обжарьте, добавьте 50 г томатной пасты и 1 л воды. Накройте крышкой и тушите около 40 минут. Теперь добавьте соли и тушите еще 20 минут.

Пока готовится мясо, не теряйте времени. Отдельно обжарьте 150 г лука и 20 г муки. Соедините ингредиенты и аккуратно влейте к ним соус от мяса. Не забывайте постоянно помешивать. Теперь перемешайте получившийся соус с приготовленным мясом, добавьте чуть сахара и лавровый лист, доведите до кипения и выключите.

Рыба под маринадом

Теперь не нужно ждать четверга, чтобы приготовить хит рыбного дня в столовых — рыбку под маринадом из овощей. Просто нарежьте соломкой и обжарьте в масле на небольшом огне 3 моркови и 2 луковицы. Потом добавьте стакан томатного пюре, перец, лавровый лист и гвоздику по вкусу. Тушите маринад 20 минут, а затем влейте полстакана 3%-ого уксуса и 1,5 стакана воды. Доведите до кипения, добавьте по щепотке сахара и соли. Пока готовится соус, обжарьте кусочки минтая. Охлажденным соусом полейте рыбу, дайте настояться и наслаждайтесь советским хитом дома!

Макароны по-флотски

Предельно просто, но безумно вкусное блюдо. Всё, что понадобится для его приготовления, это отварная говядина, макароны, растительное масло и лук. Отварите и промойте макароны, а говядину пропустите через мясорубку. Лук обжарьте и отправьте к фаршу, посолите и поперчите. Смешайте макароны с фаршем и подавайте к столу.

Салат «Витаминный»

Вместе с винегретом этот салат является обязательной холодной закуской советского меню. А всё дело в термической обработке капусты. Тонко нашинкуйте 0,5 кг белокочанной капусты, добавьте 4 ст. л. уксуса и 0,5 ч. л. соли. Прогревайте в кастрюле около 3 минут, а затем остудите. Мелко нарежьте или натрите на терке морковь, добавьте ее к капусте вместе с сахаром. Заправьте салат маслом, перемешайте и дайте настояться несколько часов в холодильнике.

Красный соус

Чтобы приготовить этот особенный соус, обжарьте на сухой сковороде 50 г муки, а затем влейте стакан теплой воды, помешивая. Отдельно обжарьте на масле нарезанные морковь и лук. Добавьте 100 г томатной пасты, перемешайте и еще слегка обжарьте. Доведите до кипения 1 л мясного бульона и аккуратно помешивая влейте в него муку, разведенную водой.

Затем добавьте подготовленные овощи и тушите около часа. Если хотите получить полноценный вкус столовой, то заправьте соус еще сливочным маслом или маргарином.

Компот из сухофруктов

Ну куда без всем известного компота? Приготовить его очень просто. Нарежьте и положите в кастрюлю сухие яблоки и груши, 0,5 стакана сахара, залейте 1 л воды. Доведите до кипения и варите еще 30 минут на маленьком огне. Добавьте 200 г других промытых несколько раз сухофруктов и варите компот еще 5 минут.

Блюда советских столовых могут не только заставить ностальгировать, но и прочно обосноваться в вашем рационе. Эти рецепты в очередной раз доказывают, что все гениальное просто. Даже если вы никогда не были в советской столовой, молочный суп с вермишелью или гуляш с подливой попробовать нужно обязательно! А какие блюда вызывают ностальгию у вас?

Кулинарные рецепты.Блюда советской кухни|Советский общепит.

………………………………………………………………………………………………………………….

 

 

     Здравствуйте, дорогие друзья!

Пламенный привет всем поклонникам кулинарного искусства и любителям советской кухни.

       В этом проекте для вас представлены как популярные и любимые, так и малоизвестные рецепты блюд времён СССР.

       И пусть вас не смущает название сайта —  ,,Советский Общепит”. Ведь общепитом можно называть всю кулинарную эстетику того времени, а не только кафе, рестораны и столовые. Это потому, что ассортимент блюд предприятий общественного питания и ассортимент блюд домашней кухни были очень схожи, вот только дома готовили, как – правило, гораздо лучше.

       Те, кто родился и жил в СССР прекрасно помнят, сколько всего вкусного (и это несмотря на дефицит) было в советское время. Сейчас, когда нет дефицита продуктов питания, мы имеем возможность без особых усилий приготовить всё то, что мы так любим  с самого детства.

 

      Основным источником информации для этого сайта служит огромное собрание кулинарных рецептов, которые записывались  в течение долгого времени. Сейчас эта коллекция пополняется  из различных доступных источников, прежде всего из Интернета.

На страницах этого сайта вы найдёте информацию о том,  как приготовить вкусные салаты и другие холодные закуски, такие как всеми любимые салат Оливье, салат Мимоза,  салат Столичный, сельдь под шубой, соус Южный и др. Также вы узнаете, как приготовить мясо по-французски, куриные котлеты, сациви, харчо и другие блюда из мяса. Любители сладкого познакомятся с рецептами вкуснейших тортов и пирожных советского времени — торт Наполеон, торт Прага, торт Птичье молоко, пирожное Картошка. Рецепты салатов, рецепты супов, блюда из рыбы, блюда из мяса, праздничный стол — это лишь малая часть огромного списка разделов этого проекта.

       Большинство рецептов адаптировано для сегодняшнего времени — составляющие, которые не производятся в наше время получили равноценную замену.

       Очень многие блюда, рецепты которых представлены здесь, входили в меню ресторанов, кафе и столовых.

       Итак, друзья,  приглашаем вас посетить страницы этого сайта и при желании приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное по рецептам блюд советской кухни.

       С уважением, Дмитрий, администратор сайта.

 

Советские блюда из школьной столовой, по которым мы тоскуем

Какие на вкус блюда из школьной столовой, помнят не только те, кто родом из Страны Советов. До сих пор во многих школах и садиках готовят по проверенным рецептам. Редакция «Важно Знать» предлагает окунуться в прошлое, приготовив блюда из детства. Именно поэтому мы собрали для тебя список из 10 рецептов лакомств, по которым мы тоскуем больше всего.

© Depositphotos

Блюда из школьной столовой

Эти блюда не требуют особых ингредиентов и при этом очень просто готовятся. Попробуй и ты вспомнить знакомые из детства вкусы.

Отварные сосиски с зеленым горошком

Наверное, проще только положить колбасу на хлеб. Отварить сосиски и добавить к ним немного консервированного зеленого горошка. Такое простое, но гениальное сочетание! Не забудь о свежей булочке в придачу.

© Depositphotos

Пельмени с уксусом

В наше время все едят пельмени с кетчупом, майонезом или сметаной. А вот раньше это блюдо ассоциировалось именно с уксусом. Повторить это дома предельно легко. Просто отвари пельмени, а рядом с тарелкой поставь небольшой соусник с раствором 3%-й уксусной кислоты.

© Depositphotos

Молочная вермишель

Молочная вермишель имеет вкус детского сада. Многим это блюдо казалось невкусным в том возрасте. Но если сейчас тебе хочется повторить его дома, бери на заметку рецепт. Доведи до кипения 1 л молока, добавь 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара и всыпь 50 г вермишели. Вари всё до готовности и наслаждайся десертом!

© Depositphotos

Котлеты «за 11 копеек»

Эти котлетки стали настоящим хитом в государственных столовых! Их активно готовили как в школах, так и на заводах и фабриках. А знаешь ли ты, в чём секрет их восхитительного вкуса? В черном хлебе! Для того, чтобы вспомнить все прелести таких котлет, смешай фарш и хлеб в одинаковых пропорциях. Затем покроши к ним пару небольших луковиц, вбей 1 яйцо и посоли. Осталось лишь сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выпекать 20–30 минут при температуре 200 °С.

© Depositphotos

Гуляш с подливой

Еще один любимый пункт в меню столовой. Чтобы приготовить гуляш дома, возьми 0,5 кг любого мяса. Нарежь его небольшими кубиками, обжарь, добавь 50 г томатной пасты и 1 л воды. Накрой всё крышкой и туши около 40 минут. После добавь соль и туши еще 20 минут.

Пока мясо готовится, в отдельной сковороде обжарь 150 г лука с 20 г муки. Соедини ингредиенты и аккуратно влей к ним соус от мяса, постоянно помешивая массу. Теперь отправь получившийся соус к готовому мясу, добавь немного сахара и лаврового листа, доведи до кипения и выключи.

© Depositphotos

Рыба под маринадом

Почему бы не приготовить хит рыбного дня в столовых — рыбку под маринадом из овощей. Измельчи 2 луковицы и нарежь соломкой 3 моркови, всё обжарь в масле на небольшом огне. Потом добавь в сковороду стакан томатного пюре, перец, лавровый лист и гвоздику по вкусу. Туши маринад 20 минут, а затем влей полстакана 3%-го уксуса и 1,5 стакана воды. Доведи до кипения, добавь по щепотке сахара и соли. Пока готовится соус, обжарь кусочки минтая. Охлажденным соусом полей рыбу, дай ей настояться. Готово!

© Depositphotos

Макароны по-флотски

Всё гениальное просто, так ведь? Для приготовления макарон по-флотски понадобятся лишь отварная говядина, макароны, растительное масло и лук. Отвариваем и промываем макароны, а говядину пропускаем через мясорубку. Лук обжариваем и отправляем к фаршу, солим и перчим. Смешиваем макароны с фаршем, и блюдо можно подавать к столу.

© Depositphotos

Салат «Витаминный»

Наряду с винегретом этот салат — обязательная холодная закуска советского меню. Всё дело в термической обработке капусты. Тонко нашинкуй 0,5 кг белокочанной капусты, добавь 4 ст. л. уксуса и 0,5 ч. л. соли. Прогревай всё в кастрюле около 3 минут, а затем остуди. Далее мелко нарежь или натри на терке морковь, добавь ее к капусте вместе с сахаром. Салат лучше заправить маслом, перемешать и дать настояться несколько часов в холодильнике.

© Depositphotos

Красный соус

Столь особенный соус готовится элементарно просто. Обжарь на сухой сковороде 50 г муки, а затем влей стакан теплой воды, тщательно перемешивая. Отдельно обжарь на масле нарезанные морковь и лук. Добавь 100 г томатной пасты, перемешай и еще слегка обжарь. В это время доведи до кипения 1 л мясного бульона и, постоянно помешивая, вмешай в него муку, разведенную водой.

Затем добавь подготовленные овощи и туши около часа. Если ты хочешь получить вкус, как в столовой, то дополнительно заправь соус сливочным маслом или маргарином.

© Depositphotos

Компот из сухофруктов

По-моему, это без преувеличений главный символ детства! Приготовить его крайне легко. Нарежь и положи в кастрюлю высушенные яблоки и груши, 0,5 стакана сахара и залей всё 1 л воды. Доведи до кипения и вари еще 30 минут на маленьком огне. Следом добавь 200 г других промытых несколько раз сухофруктов и вари компот еще 5 минут.

© Depositphotos

Вышеперечисленные кулинарные шедевры советских столовых непременно заставят тебя ностальгировать по школьным временам. Но даже если тебе не приходилось бывать в советской столовой, молочный суп с вермишелью или гуляш с подливой непременно придутся тебе по вкусу. Бери на заметку рецепты и делись ими с друзьями. Приятного аппетита!

популярные блюда из советских столовых и секреты их приготовления

Меню в столовых СССР состояло из нескольких традиционных блюд, которые с детства знакомы каждому советскому человеку. Многие вспоминают такую еду с большой ностальгией. Некоторые из этих рецептов прочно вошли в домашнюю кухню россиян.

Мясные котлеты с картофельным пюре

Картофельное пюре с котлетами любят и дети, и взрослые. В столовых к нему подавался витаминный салат из свежей капусты и моркови, пишет автор Дзен-канала «Mr. Pushkin в стране гурманов».

Почему эти котлеты были такими вкусными? Все дело в сочетании мяса и хлеба. Булку, размоченную в воде или молоке, нужно смешать с мясным фаршем в соотношении 40/60. Котлеты получатся очень сытными и будут напоминать тот самый вкус из детства.

Гуляш с макаронами

Такое блюдо было советской вариацией знаменитого венгерского гуляша. Соус готовился из крепкого говяжьего бульона, смешанного с томатной пастой. Он отлично дополнял макароны, а мелко нарезанное мясо буквально таяло во рту. Многие просили добавить в блюдо побольше подливки.

Омлет в духовке

Омлет получался совсем не таким, каким мы его готовим на сковороде или в мультиварке. Может быть, чуть менее нежным и без подливки, зато очень пышным и воздушным. У поваров при этом было несколько секретов.

Во-первых, для приготовления такого омлета вообще не используется растительное масло – только очень жирное сливочное. Во-вторых, в столовых были специальные противни с высокими бортиками.

Чтобы приготовить похожий омлет дома, нужно смешать 5 яиц, 1 стакан молока, посолить по вкусу и смазать лист сливочным маслом. Выпекать массу необходимо примерно 30-35 минут.

Рыба в маринаде

Еще одно знаковое для советских столовых блюдо – это рыба в маринаде. Причем, сорт мог быть разным: для приготовления брали окуня, треску, минтая, хека, ледяную рыбу. Ее готовили под кисловатым маринадом из помидоров или томатной пасты, моркови и небольшого количества уксуса. Вкус получался очень узнаваемым.

Тефтели-«ежики»

Ежики до сих пор готовят своим детям многие мамы. Это обычные котлеты, только вместо булки туда добавляют рис. Крупа полностью не разваривается, и у такого блюда как будто действительно есть «колючки». «Ежики» можно есть с самыми разными соусами, они могут заменить собой одновременно и основное блюдо, и гарнир.

Солянка

Солянка – блюдо очень сытное и вкусное, а готовится чаще всего из тех мясных остатков, которые найдутся в холодильнике. Подойдет все: мясная нарезка, субпродукты, сосиски или колбаса. По традиции в солянку добавляются маринованные или соленые огурцы, а в бульон – томатную пасту. Такой суп в столовых обычно подавали со сметаной.

Творожная запеканка

Это список не был бы полным без традиционной советской запеканки из творога. Ее часто готовили с изюмом, а подавали со сгущенкой. Муку в ней заменяли манной крупой, именно в этом был секрет настолько нежной консистенции и мягкого вкуса. Еще один излюбленный десерт в СССР – сырники, которые готовились на муке.

Наши любимые рецепты на День Благодарения — Сделано из ингредиентов торгового автомата — Столовая

В столовой нам нравится мыслить нестандартно и не только в торговых автоматах. Если вы хотите добавить уникальности своему ужину на День Благодарения в этом году или вам нужно время, чтобы купить ингредиенты перед Днем индейки, мы собрали для вас некоторые из наших любимых рецептов на День Благодарения, используя ингредиенты, найденные в наших торговых автоматах. !

Пряно-пикантный микс для закусок Закуска

Даже когда до одного из самых больших блюд в году осталось всего несколько часов, всем нужно что-то перекусить, пока они ждут, пока готовится индейка.Эту пикантную закуску легко приготовить, и она легко понравится публике, а многие ингредиенты можно купить в одном из наших торговых автоматов!

Состав:

  • 3 чашки попкорна (со вкусом масла или чеддера)
  • 1 стакан соленого арахиса или ореховой смеси
  • 1 чашка тонких палочек для кренделя
  • 1 стакан арахиса
  • 2 чашки хлопьев Kix или Corn Pops
  • ½ стакана сливочного масла
  • ½ чайной ложки. приправленная соль
  • ½ чайной ложки. корица молотая
  • ¼ ч. Л.красный перец

Указания: Нагрейте духовку до 350 градусов. Смешайте попкорн, хлопья, арахис и крендели в несмазанной прямоугольной сковороде глубиной около двух дюймов. Нагрейте сливочное масло на слабом огне, пока оно не растает; снять с огня. Добавьте остальные ингредиенты. Залить зерновой смесью. Хорошо перемешайте, пока не получите хорошее покрытие. Выпекать 15 минут, дважды помешивая. Перелить в жаропрочную посуду и дать остыть 10-15 минут. Выход: около восьми чашек закусочной смеси.

Картофельные чипсы Картофельное пюре

Мы думаем, что картофельные чипсы добавляют характерный вкус этому базовому блюду из картофеля, но если у вас есть еще один любимый рецепт картофельного пюре, можно легко добавить измельченные картофельные чипсы в любой рецепт.Мы рекомендуем смешать измельченные чипсы с картофелем, а также посыпать сверху в качестве завершающего штриха. Попробуйте его с картофельными чипсами или смешайте со сметаной, луком или ароматом барбекю!

Состав:

  • 6 средних картофелин, очищенных и нарезанных кубиками по ½ дюйма
  • 1 стакан измельченных картофельных чипсов, разделенных на части
  • ½ стакана нарезанного лука
  • 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
  • ¾ чайная ложка соли
  • ¼ чайная ложка перца

Приготовление: Картофель отварить 30 минут, пока он не станет мягким.Слить и размять до желаемой консистенции. В большой миске смешайте картофель, ½ стакана картофельных чипсов, лук, масло, соль и перец. Переложить в смазанную маслом форму для запекания на два литра. Посыпать оставшимися картофельными чипсами. Выпекать без крышки при температуре 350 градусов 30 минут. Верх блюда должен начать подрумяниваться. Выход: от шести до восьми порций.

Trail Mix Салат с брокколи

В зависимости от того, какая столовая у вас установлена, вы можете получить большую часть ингредиентов для этого простого, но неожиданного салата в одном из наших торговых автоматов или на микромаркетах.Если у вас есть микро-рынок, мы часто продаем упаковку свежих закусок с брокколи или другими овощами. Для этого салата мы рекомендуем смесь троп с изюмом, сушеной клюквой, ядрами подсолнечника и грецкими орехами, но есть много разновидностей смеси троп, которые вы можете использовать (хотя мы рекомендуем оставлять любые смеси с шоколадом на после обеда)!

Состав:
Салат:

  • 4 чашки брокколи (примерно 2 пучка), нарезанные небольшими кусочками
  • 1 стакан ядер подсолнечника
  • ½ стакана сушеной клюквы
  • ½ стакана изюма
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 чашка нарезанного красного лука
  • кусочки бекона ½ стакана (по желанию)

Заправка (многие из наших торговых автоматов также продают готовые салаты с аналогичной заправкой для винегрета):

  • ½ стакана майонеза
  • ½ стакана сахарного песка
  • 3-4 столовые ложки уксуса

Инструкции: Смешайте ингредиенты салата вместе.Ингредиенты заправки для салата взбить вилкой. Подавайте и наслаждайтесь! Выход: шесть порций.

Секретный газированный торт

Ваша любимая газировка — идеальный секретный ингредиент, который украсит любой торт или кекс, и заставит вашу семью или гостей гадать. Приведенный ниже рецепт взят из Coca Cola®, но вы можете использовать ваш любимый напиток из колы или корневое пиво, и этот рецепт отлично подойдет для обычной или диетической газировки.

Состав:
Торт:

  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 ½ чашки маленького зефира
  • ½ стакана масла или маргарина
  • ½ стакана растительного масла
  • 3 столовые ложки какао
  • 1 чашка Coca-Cola®
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ стакана пахты
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Глазурь:

  • ½ стакана сливочного масла
  • 3 столовые ложки какао
  • 6 столовых ложек Coca-Cola®
  • 1 коробка (16 унций) кондитерского сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка нарезанных орехов пекан

Указания: Разогрейте духовку до 350 градусов.В миску просейте сахар и муку. Добавьте зефир. В кастрюле смешайте сливочное масло, масло, какао и Coca-Cola®. Довести до кипения и залить сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте. Растворите пищевую соду в пахте непосредственно перед добавлением в тесто вместе с яйцами и ванильным экстрактом, хорошо перемешивая. Вылейте в хорошо смазанную маслом сковороду размером 9 на 13 дюймов и запекайте от 35 до 45 минут. Вынуть из духовки и немедленно заморозить.

Чтобы приготовить глазурь, смешайте масло, какао и Coca-Cola® в кастрюле. Доведите до кипения и полейте кондитерским сахаром, хорошо перемешивая.Добавьте экстракт ванили и орехи пекан. Выложить на горячий пирог. Когда остынет, нарежьте квадратами и подавайте!

Печенье с картофельными чипсами

Вы думали, что добавление картофельных чипсов в картофельное пюре было очевидным? Что ж, мы хотели закончить чем-то более неожиданным, связанным с картофельными чипсами для торговых автоматов. Это печенье с картофельными чипсами идеально подходит для тех, кто любит сладкие и соленые угощения!

Состав:

  • 1 чашка масла со вкусом масла
  • ¾ стакана сахара
  • ¾ стакана коричневого сахара в упаковке
  • 2 яйца
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 стакана измельченных картофельных чипсов
  • 1 стакан чипсов ириски

Приготовление: В большой миске смешайте масло и сахар до получения легкой и воздушной смеси.Вбить яйца. Смешайте муку и пищевую соду, постепенно добавляйте во взбитую смесь и хорошо перемешайте. Добавьте картофельные чипсы и ириски. Положите круглые столовые ложки на два дюйма друг от друга на несмазанные противни. Выпекать при 375 градусах 10-12 минут или до золотистого цвета. Охладите в течение нескольких минут, прежде чем убрать на решетку. Выход: четыре десятка.

Надеюсь, эти рецепты соблазнили ваши вкусовые рецепторы и пробудили ваше воображение. Благодаря широкому выбору ингредиентов для торговых автоматов Canteen, вы можете открыть для себя сотни изобретательных рецептов.Посетите страницу Canteen’s Vending Services, чтобы узнать о наших инновационных и полезных для здоровья торговых автоматах и ​​микромаркетах.

Всем, кто празднует, желаем благополучного и счастливого Дня Благодарения.

Столовая | Мир монстров-охотников вики

Столовая

Расположение Астера

Селиана
Гонка Фелинес
Пол Мужской и женский

Столовая в Monster Hunter World (MHW) относится к локации в Астере, главном узловом городе.Столовая предлагает две услуги — покупку блюд , приготовленных из собственных ингредиентов, и услугу жарки в духовке , которая превращает мясо и ингредиенты из инвентаря игрока в закуски, которые можно есть во время охоты. Еда в столовой временно улучшает ваше здоровье, выносливость и может улучшить навыки питания.

Столовая обеспечивает охотников питанием, которое им необходимо перед тем, как отправиться на охоту.
Поедание еды в столовой может дать любое количество полезных бонусов.
Вы также можете заказать жаркое в духовке у продавца.
Предметы, используемые для жаркого в духовке, будут превращены в еду, хотя в зависимости от предмета также могут быть некоторые неожиданные результаты!

Столовая

Столовая находится по адресу:

  • Верхняя часть Astera, легко доступна с помощью подъемной системы.
  • Узел сбора в Astera
  • Селиана и центр сбора Селианы
  • Каждый лагерь, когда собираетесь в квест или экспедицию.

Информация о столовой

Столовая «Оружие и дикие кошки», которой управляет шеф-повар Фелин, находится на третьем этаже Астеры. Копчености и блюда на гриле готовятся в огромной печи и печи, а супы варятся в казане. Многие члены комиссии приезжают сюда, а затем отправляются в экспедиции. Вечером места заняты персоналом комиссии. Столовая процветает.

  • Фляга позволяет вам наделить вашего персонажа положительными эффектами статуса.Иногда могут возникнуть негативные эффекты.
  • Полный список возможных эффектов см. В разделе «Навыки еды».
  • Столовая позволяет игрокам заказывать еду на вынос, чтобы использовать ее позже в полевых условиях.
  • Эффект еды исчезнет, ​​если вы упадете в обморок во время квеста или экспедиции. Они также исчезнут, когда вы завершите, провалите или откажетесь от квеста или экспедиции. После еды вы не сможете есть снова в течение 10 минут.
Питание

Столовая продает блюда, которые могут дать бонусы к вашему максимальному здоровью и выносливости, максимальному здоровью вашего Palico и навыкам еды.Навыки еды, как и навыки доспехов, дают персонажу различные преимущества. Бонусы за питание являются временными и действуют до наступления одного из следующих событий:

  • Вы теряете сознание во время квеста или экспедиции
  • Вы завершили, провалили, вышли или вернулись из квеста или экспедиции

Некоторые блюда могут негативно повлиять на игрока.

Блюда, продаваемые столовой, состоят из собственных ингредиентов, то есть ингредиентов не из инвентаря игрока.Ингредиенты бывают четырех видов — мясо, рыба, овощи и напитки — и могут быть свежими или обычными. Между квестами или экспедициями свежие ингредиенты меняются случайным образом. Свежие ингредиенты обеспечивают более высокие бонусы к здоровью и выносливости, а также повышают шанс активации навыков еды. Каждый используемый свежий ингредиент увеличивает шанс активации на половину звезды, достигая максимума в 3 звезды для 6 свежих ингредиентов.

Игрокам предлагается выбор готовых блюд, блюд Chef’s Choice , в котором автоматически используются самые свежие ингредиенты, либо они могут создавать собственные блюда из ингредиентов, доступных в столовой.Хотя выбор ингредиентов для начала невелик, игроки могут приступить к дополнительным квестам, предлагаемым неигровыми персонажами Фейлен, которые управляют столовой, чтобы разблокировать новые ингредиенты, которые будут использоваться в будущих блюдах.

Столовая начинается с Уровня 1 и обновляется дважды на протяжении кампании, обеспечивая доступ к более крупным и сложным блюдам.

  • Столовая уровня 1 — максимум 2 ингредиента на один прием пищи
  • Столовая уровня 2 — максимум 4 ингредиента на один прием пищи
  • Столовая уровня 3 — максимум 6 ингредиентов на один прием пищи

Пищевые ингредиенты в Monster Hunter World (MHW) — это предметы, которые можно комбинировать и изменять для создания блюд, дающих различные пищевые навыки в столовой.

Список пищевых ингредиентов в Monster Hunter World

Свежие ингредиенты дает более высокий шанс активации навыков еды, а также увеличивает количество HP для Охотника и его Палико. (+ 10 / + 4 за каждый свежий ингредиент соответственно, максимум 5 для бонуса + 50 / + 20 HP)

Мясо
Рыба
Овощи
Напитки

Навыки еды

Ингредиент, активируемый навыками

Хотя вы можете выбрать, какой навык вам нужен, они имеют только определенную вероятность активации.Чем больше используется свежих ингредиентов, тем выше вероятность активации навыков. (Красные звезды) Ваучеры и Ваучеры для гурманов могут гарантировать навыки питания для вас и всех участников вашей сессии.
Кроме того, каждый тип еды будет давать бонусные боевые характеристики:

.
  • Мясо увеличение Атака (x2 = S, x4 = M, x6 = L)
  • Рыба увеличение Защита (x2 = S, x4 = M, x6 = L)
  • Овощи увеличить Сопротивление стихиям (x2 = S, x4 = M, x6 = L)
  • Спирты ничего не увеличивают.

Повышение атаки и защиты, полученное от размера усиления:

Список ингредиентов каждой категории и способы их получения см. На странице «Столовая».

Категория
x2
x4
x6

Мужество

Felyne Polisher
Часто сокращает время заточки.

Felyne Rider
На 25% легче садиться на монстров.
Felyne Slugger
Облегчает оглушение монстров.
Устойчивость Felyne Acrobat
Позволяет быстро восстанавливаться при отправке в полет.
Felyne Feet
Защищает от ударов по заднице.
Felyne Moxie
Предотвращает обморок один раз, когда полученный урон превышает ваш оставшийся запас здоровья
Энергия Felyne Riser (Hi)
Значительно продлевает период неуязвимости при вставании.
Черный пояс Фелина
Снижает истощение выносливости на 20% при уклонении, блокировании или выполнении некоторых других действий
Felyne Heroics
Увеличивает атаку на 35% и защиту на 50%, когда уровень здоровья опасно низкий.
Проницательность Felyne Groomer
Уменьшает вдвое длительность эффекта «Снижение защиты» и ускоряет восстановление от скверны.
Felyne Medic
Увеличивает восстановление здоровья от предметов на 10%.
Felyne Specialist
Повышает эффективность атак аномального статуса.
Артиллерия Felyne Sharpshooter
Увеличивает мощность обычных выстрелов (Обычный S) и обычных стрел на 10%
Felyne Bombardier
Увеличивает урон от баллисты, липких боеприпасов и снарядов.
Felyne Pyro
Улучшает большие бочковые бомбы до мегабочковых бомб
Восприятие Felyne Iron Carver
Предотвращает отталкивание при резке.
Felyne Exchanger
Увеличивает количество очков исследования, которые вы получаете в конце задания.
Felyne Carver (Hi)
Часто увеличивает количество раз, которое вы можете вырезать.
Фортуна Felyne Harvester
Уменьшает время между возрождением точек сбора на 10%
Felyne Fat Cat
Увеличивает количество зенни, которое вы получаете в конце квеста.
Lucky Cat
Иногда увеличивает количество наград, получаемых в конце квеста.
Препарат Шипы Felyne
Обеспечивают нормальную скорость передвижения даже по специальной местности.
Felyne Tailor
Сокращает время восстановления перед повторным использованием специализированных инструментов.
Felyne Safeguard
Предотвращает наказание вашей группы при первом обмороке.
Первопроходец Felyne Gardener
Сокращает время до появления некоторых эндемичных форм жизни.
Felyne Scavenger
При попадании в ловушку из некоторых эндемиков выпадает боеприпас для пращника.
Felyne Zoomaster
Повышает вероятность появления редких эндемичных форм жизни.

Ежедневные навыки

Ежедневные навыки меняются между каждым заданием. Если выбранное блюдо вызывает Ингредиенты активируют навыки , они будут иметь приоритет над ежедневными навыками сверху вниз.

  • Felyne Cliffhanger (Уменьшает истощение выносливости при уклонении от стен или плюща на 25%)
  • Покрытие Felyne Fur Coating (Предотвращает или уменьшает воздействие болезней и вреда окружающей среде).
  • Felyne Booster (Временно увеличивает атаку на 9 и защиту на 15 в начале квеста на 10 минут.)
  • Felynebacker (Предотвращает отбрасывание при транспортировке.)
  • Felyne Provoker (Привлекает внимание монстров, повышая вероятность быть целью.)
  • Felyne Researcher (Разблокируйте расследования во время экспедиций.)
  • Felyne Defender (Lo) (13% шанс уменьшить получаемый урон на 30%)
  • Felyne Defender (Hi) (25% шанс уменьшить получаемый урон на 30%)
  • Felyne Temper (Увеличивает урон лука, но также увеличивает отклонение.)
  • Felyne Escape Artist (Уменьшает истощение выносливости при бегстве от больших монстров на 50%.)
  • Felyne Weakener (Большие монстры, встречающиеся в квестах, имеют повышенный шанс стать слабее, чем обычно.)
  • Страхование Felyne (Предотвращает наказание вашей группы в первый раз, когда участник теряет сознание.)
  • Felyne Deflector (Помогает вашему оружию сохранять остроту при отражении атак.)
  • Felyne Bulldozer (Увеличивает силу атаки, когда вы наносите удар сразу после отражения атаки.)
  • Felyne Trainer (Ускоряет рост Palico.)
  • Felyne Fisher (Увеличивает вероятность того, что рыба будет клевать во время рыбалки.)
  • Cool Cat (Временно увеличивает атаку на 9 на 30 секунд, когда вы используете жест Sit (ранее Kick Back) в течение 5 секунд)
  • Felyne Sprinter (рывок снижает выносливость при транспортировке предмета.)
  • Felyne Gripper (Не дает некоторым атакам сбить вас со стен или плюща.)
  • Felyne Weathercat (Непогода чаще бывает во время квеста.)
  • Felyne Lander (Предотвращает спотыкание при прыжке с высоты.)
  • Felyne Parting Gift (Восстанавливает 100 здоровья союзникам в области после обморока)
  • Felyne Dungmaster (Увеличивает вероятность того, что монстр убежит, если его ударить стручком навоза).
  • Felyne Foodie (Эффекты еды остаются активными даже после того, как вы упали в обморок в бою.)
  • Биолог Фелин (немного повышает вероятность появления редких эндемичных форм жизни.)
  • Felyne Microzoologist (немного повышает вероятность появления небольших эндемичных организмов.)
  • Фелайн Макрозоолог (немного повышает вероятность появления крупных эндемичных организмов.)

Жаркое в духовке позволяет отдавать предметы повару-фелину или парду (обработчику), чтобы они жарили для вас во время экспедиции, расследования, задания или дополнительного квеста. Предмет, который вы дадите повару-фелин, будет возвращен вам в качестве еды с усилениями.
На необычные предметы гарантия не распространяется. Вы можете получить все, некоторые или ни одного из них.

Список жаркого в духовке в Monster Hunter World

Артикул
Стоимость
Результаты
Конкретные результаты
Сырое мясо 60 точек 4 Обычный 4 Рацион
Голубой гриб 40 точек 2 обычных, 1 необычных 2 рациона, 1 питательных веществ
Мандрагора 40 точек 2 обычных, 1 необычных 2 рациона, 1 питательных веществ
Exciteshroom 40 точек 2 обычных, 1 необычных 2 рациона, 1 питательных веществ
Приманка 30 очков 2 обыкновенный, 2 Пайка
Плавник ветчины 60 точек 3 обычных, 2 необычных 3 рациона, 2 катализатора
Плавник ветчины + 90 очков 4 обычных, 2 необычных 4 рациона, 2 катализатора
Весы для суши 60 точек 3 обычных, 2 необычных 3 рациона, 2 лечебные травы
Весы Great Sushifish 90 очков 4 обычных, 2 необычных Рацион 4, Фитотерапия 2
Скин Gajau 45 очков 3 Обычный 3 Рацион
Шкала Гаджау 90 очков 4 обычных, 1 необычных 4 рациона, 1 катализатор
Шкура крылатого дракона 45 очков 3 Обычный 3 Рацион
Шкура крылатого дракона + 90 очков 4 обычных, 1 необычных 4 рациона, 1 катализатор
Шкура Барноса + 90 очков 4 обычных, 1 необычных 4 рациона, 1 катализатор
Шкура Яграса 45 очков 3 Обычный 3 Рацион
Шкура Яграса + 90 очков 4 обычных, 1 необычных 4 рациона, 1 катализатор
Shamos Hide 45 очков 3 Обычный 3 Рацион
Shamos Hide + 90 очков 4 обычных, 1 необычных 4 рациона, 1 катализатор
Girros Hide 45 очков 3 Обычный 3 Рацион
Girros Hide + 90 очков 4 обычных, 1 необычных 4 рациона, 1 катализатор
Pukei-Pukei Хвост 100 очков 4 обычных, 2 необычных 4 рациона, 2 хорошо прожаренных стейка
Хвост Баррота 100 очков 4 обычных, 2 необычных 4 рациона, 2 хорошо прожаренных стейка
Анжанатх Хвост 150 очков 4 обычных, 3 необычных 4 рациона, 3 хорошо прожаренных стейка
Большой хвост Гирроса 150 очков 4 обычных, 3 необычных 4 рациона, 3 хорошо прожаренных стейка
Хвост Одогарона 200 очков 4 обычных, 4 необычных 4 рациона, 4 хорошо прожаренных стейка
Хвост Ратхалоса 200 очков 4 обычных, 4 необычных 4 рациона, 4 хорошо прожаренных стейка
Хвост Лазурного Раталоса 250 очков 4 обычных, 4 необычных 4 рациона, 4 пороха
Хвост Додогамы 200 очков 4 обычных, 3 необычных 4 рациона, 3 пороха

Столовая Мелочи

Игроки также могут посетить кузницу, находясь в Астере, для получения дополнительных услуг, связанных с навыками..

Идеи здорового горячего питания для школьных столовых

Попробуйте эти вкусные идеи горячего питания в своей школьной столовой. Многие из них были предложены школами, потому что они популярны среди учащихся и их легко подготовить!

Вегетарианские блюда

  • Кукуруза в початках: предлагает некоторые начинки (например, сладкий соус чили или песто с травами).
  • Салат из теплых жареных овощей: с ложкой хумуса.
  • Паста с соусом на основе томатов: Пасту в форме спирали или пенне легче подавать и есть!
  • Овощные пирожки: из теста фило (домашнего приготовления или покупного).
  • Обертки для фалафелей: Смесь для фалафелей можно купить в коммерческих целях, ее приготовить быстро и недорого. Самый полезный способ их приготовления — запекать. Подавать в обертке с салатом и соусом (например, цацики, йогуртом, чесночным соусом или хумусом).
  • Кусочки или дольки овощей, запеченные в духовке: подается с йогуртом или соусом из хумуса — отличная альтернатива таре с горячими чипсами.
  • Шпинат и рикотта фило: Приготовьте оптовую партию и заморозьте.
  • Шпинат и каннеллони с рикоттой: приготовить большую партию и заморозить.
  • Тосты: половинного и целого размера — идеи см. В разделе «Горячие начинки» ниже.

Невегетарианские блюда

  • Сувлаки: постная курица, нежирные котлеты из фарша, нарезанный стейк или баранина, подается в лаваше с салатом и соусом (напр.грамм. цацики, йогурт или чесночный соус)

  • Куриные голени без кожи: сбрызнуть медово-соевым маринадом или жареным соусом и запечь в духовке.
  • Постные мясные и овощные шашлыки
  • Теплый куриный салат: смешанный салат с жареной курицей или теплой курицей барбекю без кожи, нарезанной сверху.
  • Горячие роллы или рулеты: (например, ростбиф и соус со шпинатом).
  • Жареный рис: добавьте побольше нарезанных кубиками овощей — для удобства можно использовать консервированные или замороженные.
  • Буррито: Нежирный фарш по-мексикански, фасоль или курица, сыр и салат, завернутые в мягкий буррито.
  • Пицца: с большим количеством овощей (используйте английские кексы или лаваш для удобных порций индивидуального размера или используйте обычные основы).
  • Вертушки: Тесто для лепешек, раскатанное с начинкой (например, топпинг для пиццы или томатный чатни с сыром), затем запеченное — подавать горячим или холодным.
  • Ломтик кабачка: Киш без теста. Подавать горячим или холодным.Сделайте объемную партию и заморозьте по размеру порции.
  • Тосты: целиком и полностью. См. Идеи в разделе «Горячие наполнения» ниже.

Горячие начинки

Несладкий

Сладкий

  • Нежирный сыр рикотта, мед и нарезанные кубиками сухофрукты.
  • Банан и корица.
  • Банан, султан и кокос.
  • Консервированное яблоко с корицей.

Отличные способы использования этих начинок

  • Поджаренные бутерброды (используйте зерновой или непросеянный хлеб).
  • Горячие роллы и роллы.
  • В посылках filo.
  • В качестве начинки для жаркого.
  • В качестве соуса для пасты.
  • В качестве начинки для пиццы.
  • В хлебных ящиках.

Важная информация для планирования меню

  • По возможности, выбирайте продукты с пониженным содержанием жира, пониженным содержанием соли и / или без добавления сахара.
  • При выборе продуктов питания и напитков промышленного производства не забудьте сверить их информационную панель о питании с таблицей «Критерии питательных веществ для« от случая к случаю »еды» в наборе для здоровой столовой — Планировщик питания.

Ингредиенты для столовых | Food Guide


Это руководство о столовой в Monster Hunter World (MHW). Прочтите, чтобы узнать общую информацию о столовой, о том, как получить все ингредиенты, какие навыки они активируют, и многое другое!


Столовая — это область в Астере (справа) и Селиане (слева), где охотники могут есть блюда, дающие баффы и навыки, которые действуют на всю охоту и истекают, как только охотники вернутся в свои штаб-квартиры. Охотники могут съесть только один раз , прежде чем отправиться на охоту из своего штаба.Однако во время охоты или экспедиции охотники могут перекусить в кемпингах каждые 10-15 минут.

Центры сбора в обоих штаб-квартирах также имеют свои собственные столовые с одинаковыми ингредиентами.

Охотники могут оплачивать питание через:

  • Зенни
  • Очки исследования
  • Ваучер
  • Ваучер для гурманов

Баффы столовой и длительность умений могут преждевременно истечь в следующих условиях:

  • Охотник в обмороке.
  • Охотник отказывается от охоты.
  • Охотник возвращается с квеста через 10 минут в охоту или экспедицию.


Охотники также могут использовать флягу для запекания различных частей монстров для получения пайков и специфических для монстров предметов, таких как экстракты рывка и питательные экстракты.

Охотники могут получить результаты жарки в духовке после возвращения из квеста или экспедиции.

Следующие дополнительные примечания для запекания в духовке:

  • Охотники могут инициировать жаркое в печи во время охоты или экспедиции.
  • Охотники не могут инициировать жаркое в духовке из столовых центров сбора , однако они могут получить результаты из этих столовых.


Каждый прием пищи дает +50 к максимуму выносливости. Другие баффы, такие как статусные эффекты, навыки еды и навыки фелина, зависят от того, какие ингредиенты были использованы в еде.

Свежие ингредиенты (обозначены иконками еды со светящейся зеленой пылью) обеспечивают накопление +10 к максимальному запасу здоровья за каждый свежий ингредиент.Этот эффект ограничен +50 здоровья для охотников и +20 здоровья для палико. Свежие ингредиенты также многократно увеличивают шансы активации навыков еды.


Навыки еды, отображаемые в еде, определяются тем, в каком подмножестве мяса, рыбы, овощей или напитков используются используемые ингредиенты.

Шанс активации еды определяет, насколько вероятно, что эти Навыки Пищи активируются при употреблении.

Шанс активации Эффекты
  • Очень низкий шанс активации хотя бы одного навыка еды.
  • Нет шанса активировать более одного навыка еды.
★★
  • Очень хороший шанс активировать хотя бы один навык еды.
  • Хороший шанс активировать два навыка еды.
  • Очень низкий шанс активации всех навыков еды.
★★★
  • Гарантировано, что активируются как минимум два навыка еды.
  • Очень высокий шанс активации всех навыков еды.

Ниже приведены списки всех подгрупп ингредиентов и их соответствующих навыков питания:

Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Фелин Полишер 2x Ingredients
Дает возможность ускорить повышение резкости во время охоты за счет сокращения времени анимации повышения резкости.
Фелин Райдер 4x ингредиента
Облегчает верховую езду на монстров.
Фелин Слаггер 6x ингредиентов
Облегчает оглушение монстров (урон нокаутом).
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Фелин Акробат 2x ингредиента
Позволяет охотнику быстро восстанавливаться после отправки в полет (отталкивание и отталкивание).
Felyne Feet 4x ингредиента
Предотвращает сбивание охотников с ног.
Фелин Мокси 6x ингредиентов
Предотвращает обморок один раз, когда полученный урон превышает ваш оставшийся запас здоровья (аналогично навыку «Кишки»).
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Felyne Riser (Привет) 2x Ingredients
Значительно расширяет окно неуязвимости при вставании.
Черный пояс Felyne 4x ингредиента
Уменьшает истощение выносливости при уклонении, блокировании и других фиксированных действиях выносливости.
Felyne Heroics 6x ингредиентов
Значительно увеличивает атаку при опасно низком уровне здоровья (35% HP).
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Фелин Грумер 2x ингредиента
Уменьшает вдвое длительность эффекта «Понижения защиты» и ускоряет восстановление от скверны.
Фелин Медик 4x ингредиента
Увеличивает восстановление здоровья от предметов.
Felyne Специалист 6x ингредиентов
Повышает эффективность атак аномального статуса (яд, сон, паралич, взрыв).
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Фелин Снайпер 2x ингредиента
Увеличивает мощность обычных выстрелов (луков и луков).
Felyne Bombadier 4x ингредиента
Увеличивает урон от баллисты, липких боеприпасов и снарядов.
Фелин Пиро 6x ингредиентов
Улучшает большие бочковые бомбы до мегабочковых бомб.
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Фелин Железный резчик 2x ингредиента
Предотвращает отбрасывание во время резьбы.
Felyne Exchanger 4x ингредиента
Увеличивает количество очков исследования, которые вы получаете в конце квеста.
Фелин Карвер (Привет) 6x ингредиентов
Часто увеличивает количество раз, которое вы можете вырезать.
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Felyne Harvester 2x ингредиента
Уменьшает время между возрождением точек сбора.
Фелин Толстый Кот 4x ингредиента
Увеличивает количество Зенни, которое вы получаете в конце квеста.
Фелин Lucky Cat 6x ингредиентов
Иногда увеличивает количество наград, полученных в конце квеста.
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Felyne Бутсы 2x ингредиента
Обеспечивает нормальную скорость передвижения в особых условиях (глубокая вода или снег).
Фелин Портной 4x ингредиента
Сокращает время восстановления специализированных инструментов (мантии и ускорители).
Felyne Safeguard 6x ингредиентов
Предотвращает наказание вашей группы при первом обмороке участника.
Навыки еды Количество ингредиентов
Эффекты
Фелин Гарденер 2x ингредиента
Сокращает время до появления определенных эндемичных форм жизни.
Фелин Мусорщик 4x Ingredients
Заставляет некоторых эндемичных организмов бросать боеприпасы для пращи при поимке.
Фелин Зоомастер 6x ингредиентов
Повышает вероятность появления редких эндемичных форм жизни.


Ежедневные навыки — это специальные пищевые баффы, которые заполняют ячейки навыков еды, когда они не заполнены обычными навыками еды.

Охотникам дается набор из трех ежедневных навыков. Этот пул изменится при любом из следующих условий:

  • Время ежедневного сброса 12:00 (UCT + 0)
  • Охотники перекусили.
  • Охотники возвращаются с охоты или экспедиции.

Ниже приведен список всех ежедневных навыков и их эффектов:


Индивидуальные тарелки позволяют охотникам самостоятельно выбирать ингредиенты для своих блюд из четырех основных групп продуктов: мясо, рыба, овощи и напитки. Все шесть слотов для ингредиентов должны быть заполнены, чтобы приготовить полноценное блюдо.

Мясо, рыба и овощи обладают определенными статусными эффектами, эффективность которых увеличивается для каждых двух ингредиентов одной и той же группы в еде, начиная с двух ингредиентов.

См. Таблицу ниже:

Продовольственная группа Эффект
Мясо 2x мясных ингредиента
Attack Up (S)
4 мясных ингредиента
Attack Up (M)
6x мясных ингредиентов
Attack Up (L)
Рыба 2x рыбные ингредиенты
Defense Up (S)
4x рыбные ингредиенты
Defense Up (M)
6x рыбных ингредиентов
Defense Up (L)
Овощи 2x овощных ингредиента
Elemental Defense Up (S)
4x овощных ингредиента
Elemental Defense Up (M)
6x овощных ингредиентов
Elemental Defense Up (L)

Важно отметить, что охотники, которые платят за питание с помощью ваучеров и ваучеров гурманов , будут иметь более качественную еду.

Ваучеры гарантируют трехзвездочный рейтинг активации для любого охотника за едой.

Ваучеры для гурманов гарантируют, что все ингредиенты свежие и имеют трехзвездочный рейтинг активации по выбору охотников за едой.

Вернуться к началу

6 простых и вкусных рецептов для многих

Мы внимательно рассмотрели несколько вкусных и простых блюд, которые можно приготовить для многих гостей.

Предлагаем вам 6 вариантов восхитительных блюд из вкусной птицы этой осенью, которые идеально подходят к меню столовой или кейтеринга. Осенние блюда легко приготовить один человек за короткое время!

1. Чили с индейкой

Состав


10 человек
2 кг грудки индейки
500 г Жареный бекон из индейки
2 шт. Лук
2 зубчика Чеснок
500 г Готовый нут
500 г Красная чечевица
1 кг Помидоры нарезанные
20 г Чили
20 г Тмин
20 г Корица
20 г Орегано
20 г Копченая паприка
2 дл Кофе
1 л .Куриный бульон Травы для украшения

How to

1. Потушите специи на сковороде, чтобы добавить аромат.
2. Нарезать грудку индейки кубиками размером 4х4 см, а затем бекон нарезать более мелкими кусочками. Обжарить мясо на масле до коричневого цвета, а затем добавить лук и чеснок.
3. Добавьте половину специй к мясу, затем добавьте нарезанные помидоры, нут, чечевицу, кофе и куриный бульон и доведите до кипения на слабом огне.
4. Дать отварной индейке кипятиться на пару часов и приправить ее солью, перцем и оставшимися специями.
5. Выложить на тарелку и подавать со сметаной и зеленью.

2. Тыквенный суп с куриными полосками и луковым маслом

Состав


10 человек
1,5 кг Полоски куриного филе на гриле (Альтернатива: приправленные кубики)
2 кг Тыквы (возможно, Хоккайдо)
1 л Куриное фундук
2 дл сливок
1 кусок лука
2 зубчика чеснока
1/2 пучка чеснока
5 дл Масло
Травы для декора

How to

1.Очистите и разделите тыкву, удалите семена. Порезать тыкву на более мелкие кусочки, запечь в духовке до готовности с небольшим добавлением масла.
2. Потушить в кастрюле нарезанный лук, добавить куриный бульон и запеченные кусочки тыквы.
3. Варить около часа, добавить сливки и взбить (с помощью блендера) суп до однородной массы. Не забудьте приправить его.
4. Смешайте масло и чеснок в течение примерно 10 минут на максимальной скорости, затем просейте масло через ткань.
5. Обжарить курицу в небольшом количестве масла.Украсить суп куриными полосками, маслом чеснока и зеленью.

3. Лазанья с тушеной утиной ножкой и курицей

Состав


10 человек
800 г Обжаренное внутреннее филе
800 г Конфи из утки
500 г Бекон из индейки
3 шт. Лук
2 зубчика Чеснок
1 пучок Тимьян
1 кг Помидоры нарезанные
1 л Молоко
100 г Масло
100 г Мука
Мускатный орех
Тарелки для лазаньи
Хлеб

Как сделать

1.Обжарьте на сковороде лук с беконом из индейки, чесноком и тимьяном. Добавить измельченную утиную ножку и внутреннее филе курицы и тщательно обжарить.
2. Сверху положить нарезанные помидоры и дать кипятиться 10 минут. Приправить солью и перцем.
3. Для соуса бешамель растопить масло и всыпать муку. Добавить молоко и, взбивая, довести до кипения. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. Соедините лазанью, используя три слоя мяса и 4 слоя листов лазаньи. Добавьте соус бешамель между слоями и сверху.
5. Выпекать в духовке при температуре 175 ̊C 30-40 минут. Подавать с хлебом.


15-18 человек
1 мешок (2500 г) Тушеное куриное филе
1 кг Шпинат
125 г Масло
1 кг Тарелки для лазаньи
1 кг Тертый сыр
5 зубчиков Чеснок
Масло
Карри
Соль и перец
Орегано
2 кг очищенных помидоров
1 л Сливки или соус Морне

1. Разморозьте приготовленное тушеное куриное филе.
2. Обжарьте шпинат в масле на сковороде. Нагрейте масло и добавьте карри и измельченный чеснок.
3. Затем добавить помидоры и сливки.
4. Наконец, попробуйте соус со специями и дайте соусу повариться в течение нескольких минут.
5. Выложите лазанью слоями в жаростойкую форму и запекайте в духовке 25-35 минут при 180 градусах.

5. Азиатская запеканка с целым цыпленком

Общий обзор рецептов столовой: MonsterHunter

Я заметил некоторую путаницу в отношении людей, ищущих полезное руководство, в котором подробно описаны рецепты, для которых можно приготовить самый большой успех.Это очень уникальная система, и, что бы там ни было, в World она так не работает.

Прежде всего, ознакомьтесь с сеткой ежедневных навыков Felyne. У навыков нет ссылок на описания, поэтому вам придется смотреть на них в игре, чтобы сравнить / сопоставить. Вы быстро поймете, что при создании рецептов существует баланс между желанием получить положительные эффекты и использованием ежедневных навыков Felyne. Это еще больше усложняется тем фактом, что только свежие продукты увеличивают вероятность срабатывания ежедневных фелин (насколько я знаю), поэтому рецепты, которые вы можете сохранить в качестве избранных, не всегда могут иметь идеальный результат.


Сначала разделим четыре группы:

Мясо — бонус атаки

Рыба — бонус защиты

Овощи — бонус стихийного повышения

Пиво — нет (полезно только для Felyne Dailies, но чрезвычайно мощно)

Каждая Тип ингредиента может увеличить свой бонус с шагом в два раза. Итак, если вам нужен бонус атаки (L), это шесть видов мяса. Если вам нужен баланс, вы можете пойти 2x2x2 и получить Атаку (S), Защиту (S) и Защиту Элемента (S) и так далее, чтобы найти баланс, который вам нравится.Что касается сохранения любимых рецептов, это, вероятно, лучшее использование для него. Я не придумал эффективного способа использования фаворитов для регулярного получения фелинских навыков.


Двигаемся дальше:

Мы знаем, что каждая свежая еда дает +10 HP (до +50) и +4 Palico HP (до +20). Также действительно важной частью здесь является то, что свежие продукты также дают + 1/2 звезды к шансу активации ежедневных навыков felyne, что делает практически невозможным практическое использование «любимых рецептов», если вы делаете рецепты на основе повседневных навыков felyne.

Навыки Фелина — Я чувствую, что это суть Столовой и источник самых больших головных болей. Они являются лучшими бонусами, чем прямые баффы, но их шансы на то, что они активируются, постоянно меняются в зависимости от того, какие продукты свежие в данный момент.

Невозможно сделать подробный обзор ежедневных навыков Felyne. Просто помните, что цвета соответствуют тому, какой тип способности может активироваться.

Теперь примите во внимание цвет (ряд) ингредиентов. Это не зависит от типа еды, поэтому вы можете взять овощ, который находится в том же ряду, что и мясо, и получить x2 шанс активации Felyne Daily, соответствующий этому цвету.Это означает, что если вы пытаетесь применить навык Фелина, вы можете сосредоточиться на поиске свежих продуктов, соответствующих цвету, а не пытаться получить бонусы, комбинируя один и тот же тип еды. Вы не можете иметь оба варианта в 99% случаев. Однако как только вы начнете экспериментировать, вы поймете, что лучше всего сосредоточиться на навыках Felyne.

Навыки фелин безумно сложны, поэтому вам придется поэкспериментировать, потому что я не собираюсь вдаваться в подробности. Единственное, что я хочу подчеркнуть, и что сделало этот пост правильным, — это то, что другой плакат упомянул, что алкоголь бесполезен, что в корне неверно.На самом деле, алкоголь — это потрясающе, если взять все ингредиенты.

Два вида пива уникальны тем, что они не улучшают вашу статистику, но предлагают действительно уникальные баффы для двух категорий: Восприятие и Фортуна. Когда вы фармите, вы можете просто приготовить рецепт с шестью пивом, потому что баффы, которые вы (могли) получить:

Felyne Harvester (x2 золотого пива): сокращает время между возрождениями точек сбора

Felyne Fat Cat (x4). золотое пиво): увеличение зенни, полученного в конце квеста

Lucky Cat (x6 золотое пиво): иногда увеличивает количество наград, полученных в конце квеста (я предполагаю, что это похоже на бонус снаряжения Легианы)


Так что да Когда я перечитываю это, я понимаю, что, вероятно, довольно плохо понимаю нюансы этой системы столовой.В конце дня у вас, вероятно, будут свои любимые рецепты, основанные на том, какие бонусы к характеристикам вы хотите, а затем следите за тем, какие продукты свежие, потому что вам может повезти и вы захотите приготовить рецепт на шесть бутылок пива в надежде. сумасшедших бонусов за фарм.

PS: Это результат того, что я сидел на заднице несколько часов и пытался понять эту нелепую систему. Лично я считаю, что более ценно сосредоточиться на ежедневных навыках Felyne со свежими ингредиентами, а не на прямых бонусах.Когда вы посмотрите описания навыков (нажмите сенсорную панель, чтобы увидеть бонусы), вы увидите, что они могут быть очень полезными. Я лучник, и получение увеличения мощности от обычных выстрелов просто за счет использования двух продуктов в нижнем ряду для меня не составляет труда.

Тл; др. Экспериментируйте. Много.

e: / u / SolisRoadsigns указали, что талоны на еду влияют на ежедневные навыки фелина в 100% случаев. Я не вижу лучшей причины использовать их, кроме как по этой причине.

Столовая Рецепт похлебки из моллюсков | Продовольственная сеть

Убрать выделение со всего

1/4 стакана оливкового масла

4 столовые ложки измельченного чеснока

1/4 стакана приготовленных кусочков бекона

1 столовая ложка молотого белого перца

1 столовая ложка нарезанного свежего базилика

1 столовая ложка нарезанного свежего орегано

От 4 до 5 лавровых листов

2 луковицы, мелко нарезанные

4 стебля сельдерея, нарезанного кубиками

1 чашка хереса

1/2 стакана бульона из моллюсков

1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры

1/2 стакана универсальной муки

4 стакана жирных сливок

1 1/2 фунта красного картофеля, нарезанного кубиками, приготовленного

2 фунта нарезанных моллюсков

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *