Рецепты кулинар: Доступ к этой странице запрещен.

alexxlab 21.04.1986 0 Comments

Содержание

кулинар | МОИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Смотрите также:
Рыбная шурпа с поджаркой
Холостяцкий рыбный суп

Из всех известных мне рыбных супов балык-шурва (так по-узбекски звучит название этого блюда) – самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и неповторимым вкусом. Как и многие другие рыбные супы балык-шурва вариативна. Иногда её варят на манер ухи, заложив всю рыбу в один приём, в версии кусом побогаче – рыбу филируют, оставляя для бульонной основы голову, хвост и прочие кости. В любом случае, в качестве основного компонента здесь используется только пресноводная рыба, да и то далеко не всякая. Для этого супа именно вес рыбы имеет значение – мелочь не годится. И ещё одна важная особенность: соотношение рыбы в балык-шурве к жидкой части готового супа – примерно один к одному. Всё это вместе взятое – крупная и жирная пресноводная рыба и её немалый удельный вес в самом супе, делает балык-шурву наваристой и ароматной, а в самой рыбе, либо в её филе полностью сохраняется собственный вкус.

Читать далее “Узбекская рыбная шурпа” →

Смотрите также:
Закон о рыбалке сел на мель

Задумал я намедни зарыбить свой небольшой дачный прудик. Благо, и оказия подходящая подвернулась. Ближайший к моей деревне рыбхоз ещё в апреле объявил о распродаже карпов-сеголетков. Рыбка в таком возрасте невелика, от силы граммов 50. Зато представьте, сколько этого сеголетка в килограмме и во сколько раз увеличится сеголеточный килограмм годик, допустим, спустя!

Читать далее “А станет ли платная рыбалка бесплатной?” →

Смотрите также:
Постный плов с айвой
Постный машкичири

Ведическая кулинария, к которой, дорогие друзья, мы уже несколько раз обращались, интересна, конечно, не только приемами приготовления тех или иных блюд, но, порою, очень интересным сочетанием продуктов, которые умозрительно сложно соединить под крышкой одной “кастрюли”. Не торопитесь, скептически махнув рукой, заметить: “Мало ли кто что-то с чем-то соединяет”. Повторюсь: многие наши кулинарные отрицания очень умозрительны – вплоть до отрицания картофеля в сборной мясной солянке. Чтобы лучше разобраться, “то” это или не “то” нужно пробовать. И, уж поверьте мне на слово: если речь не идет о каком-либо экспромтном эксперименте, результат которого может быть непредсказуемым по вкусовому восприятию, правильно приготовленное необычное блюдо, как правило, получает постоянную прописку в нашем рационе. Особенно, если речь идет о блюде, вернее – сочетаниях, являющихся классикой кулинарной культуры, которую, понятное дело, глупо раскладывать по географическим “ячейкам”.

Читать далее “Плов без… мяса и овощей” →

Смотрите также:
Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях
Как правильно приготовить люля-кебаб

Не знаю как сейчас, но в годы моей юности, которая прошла в Средней Азии, шашлык в панировке частенько готовили уличные шашлычники. Конечно, экстраполировать вкусовые ощущения мальчишки на своё нынешнее, более взыскательное отношение к пище, может, и не совсем корректно. Но в том “панированном” шашлыке все же была своя изюминка. С одной стороны, панировка не давала мясу подсохнуть. С другой, коль скоро панировка образовывала легкую корочку, как-то увереннее, на мой взгляд, доводила шашлык до нужной, а главное – нежной кондиции. Наконец, в зависимости от того, какая применялась панировка (а это вполне могли быть сухарики от самых разнообразных зачерствевших лепешек, ржаного или пшеничного хлеба) какие-то вкусовые оттенки добавлялись и самому шашлыку. Позже мне неоднократно доводилось его воспроизводить, а вот в минувшие выходные я решил немного этот “путь” развить, сделав шашлык фактически в кляре. Только очень тонком. И не из обычной муки, а из нутовой (гороховой). Очень рекомендую хоть раз, но попробовать.

Читать далее “Шашлык с использованием кляра” →

Смотрите также:
Спагетти с зеленым соусом

Если бы передо мной стояла задача что-нибудь сварганить для гостей – быстрое, но пристойное, с учетом, конечно, того, что у гостей нет “аллергии” к морепродуктам, – я бы остановился на этом тосканском блюде – спагетти с морепродуктами “в мешочке”, которое на языке оригинала так и звучит: “spaghetti con frutti di mare a cartoccio”. Конечно, то, о чем вы прочтете ниже, – легкая, скажем так, вариация тосканского блюда. Однако она совершенно не затрагивает сути. Суть же этого, на первый взгляд, простого рецепта – в почти ювелирной точности обращения с пастой. И если у вас эта работа действительно получится ювелирно, – вы доставите своим гостям настоящий праздник. Ну, а заодно лишний раз проверите свои возможности. Хотя… я бы порекомендовал прежде испытать свои возможности не на гостях, а, допустим, на домочадцах. От этого обстоятельства и оттолкнемся, взяв продукты для спагетти на 3-4 порции:

Читать далее “Спагетти с морепродуктами, приготовленные в “мешочке”” →

Для тех, кто любит готовить.

Алкогольные напитки

Безалкогольные напитки

Бутерброды

Выпечка

Горячие блюда

Горячие закуски

Готовим в мультиварке

Грибные блюда

Десерты

Заготовки

Каши

Мясные блюда

Национальная кухня

Овощные блюда

Пироги

Подборки рецептов

Пошаговые рецепты

Рецепты для диабетиков

Рецепты салатов

Рыбные блюда

Соусы

Супы

Суши и роллы

Торты

Холодные закуски

Все рецепты клуба «Кулинар» | КУЛИНАР клуб

Содержание

Блюда из баранины (10), Блюда из говядины (11), Блюда из индейки (7), Блюда из курицы (29), Блюда из мяса (60), Блюда из свинины (14), Блюда из телятины (1), Вторые блюда (84), Выпечка (60), Десерты (43), Коктейли (15), Первые блюда (28), Разное (641), Рыбные салаты (30), Салаты (91), Советы (38), Суши (8)

Блюда из баранины (10) ↑

Блюда из говядины (11) ↑

Блюда из индейки (7) ↑

Блюда из курицы (29) ↑

Блюда из мяса (60) ↑

Блюда из свинины (14) ↑

Блюда из телятины (1) ↑

Вторые блюда (84) ↑

Выпечка (60) ↑

Десерты (43) ↑

Коктейли (15) ↑

Первые блюда (28) ↑

Разное (641) ↑

2021/11/20 Морковь по-корейски оптом
2021/09/30 Жареная свинина с томатами и сладким перцем
2021/06/28 Чугунные сковороды: разновидности и характеристики
2021/03/08 Что такое правильное питание и о чём следует подумать перед тем как сесть на диету?
2021/01/21 Компания «LOPAN group» воплотила в жизнь уникальную задумку, создав программу «БАНКИ. UA»
2021/01/19 Кухонные ножи: разновидности и сфера применения
2020/10/21 Овощерезка электрическая
2020/08/12 Ротационная печь
2019/09/04 Тесто для пиццы
2019/08/15 Украшение бисквитных кексов
2019/04/23 Тренажёры и спортивное оборудование

2019/01/25 История возникновения Суши
2018/12/14 Назначение сервировочных блюд
2018/12/06 Как появился торт
2018/12/03 Выбор и использование торговых стеллажей
2018/11/21 Зеленый чай: как правильно выбрать
2018/09/21 Как выбрать бензопилу с помощью ukrelectro.com.ua
2018/07/19 Суши, которые стоит попробовать
2018/06/26 Праздничный торт
2018/06/15 Сюда приезжают не только играть в казино
2018/04/17 Как правильно приготовить кефир дома
2018/04/15 Игровой автомат «Сумасшедший доктор»
2018/04/15 Замороженные фрукты и овощи: правда и мифы
2018/04/11 Обзор основных типов перфораторов
2018/02/20 Как появились кондитерские изделия?

2018/01/04 Приготовление мяса-гриль в двухсторонней сковороде
2017/12/20 Пончики с шоколадом и фундуком
2017/12/10 Самые популярные соусы к пицце
2017/12/07 Аэрогриль и жарочные поверхности
2017/11/14 Заказать пиццу – просто и удобно!
2017/11/06 Пшеничное пиво — освежающий напиток для летнего отдыха
2017/10/01 Быстрые рецепты простых супов от Марии
2017/08/05 Каким должен быть свадебный торт
2017/07/19 Как поесть,когда нет времени
2017/06/30 Доставка еды «Шашлычным двориком»: вкусно, недорого, с дымком
2017/05/17 Как правильно выбрать тормозные колодки
2017/05/10 Салаты из грибов
2017/05/10 Особенности справки для гостайны

2017/04/29 Для души. Окрошка на кефире
2017/04/14 Пельмени из «Сибирской коллекции» удивят даже гурмана
2017/04/09 Торты на рождение ребенка от Cake-Store.ru
2017/04/06 Голосовая открытка-поздравление: как разыграть виновника торжества?
2017/04/05 Шоколадно-апельсиновый кекс
2017/04/05 Яблочное вино
2017/04/04 Италия и паста
2017/04/04 Сервис доставки еды: быстро, качественно, недорого
2017/04/04 Доставка еды на дом и в офис
2017/04/01 Готовим по-быстрому
2017/03/31 «ДИСО» «Нутримун»: что, зачем, почему?
2017/03/31 Дорога Сидра
2017/03/19 Делаем вкусный твердый сыр сами
2017/03/17 Салат из томатов и сыра фета
2017/03/17 Спортивные уличные флешмобы
2017/03/10 Диетические рецепты
2017/03/09 Особенности получения кредита под залог недвижимости
2017/03/09 Покупка авиабилетов в компании TICKETSBY: особенности и достоинства
2017/03/01 Закуски от пиццерии Оллис – вкусный выбор для каждого
2017/02/27 Полезный портал recipe-online
2017/02/24 Созидаем вместе с ребенком
2017/02/15 А вы знаете рецепт пиццы, как в пиццерии?
2017/02/09 Кое-что о шоколаде
2017/02/07 Выбираем кухонный гарнитур эконом класса
2017/01/20 Советы хранительнице домашнего очага: как облегчить жизнь в процессе подготовки к новогоднему празднику
2016/12/28 Напольные часы
2016/12/24 Как чистить монеты: советы нумизматам
2016/12/17 Доставка еды на дом или в офис. Только плюсы
2016/12/12 Главные «виновники» комфорта на современной кухне
2016/11/28 Посуда для индукционных плит
2016/11/24 Черный чай: тонизирующие и оздоровительные свойства напитка
2016/11/22 Преимущества и недостатки металлочерепицы
2016/11/21 Утиный комплекс – достоинства и недостатки
2016/11/18 Сладкая диетология
2016/10/31 Как правильно сервировать стол. Курс хороших манер от шеф-Повара
2016/10/27 Как приготовить еду в горшочках
2016/10/24 Блины по-деревенски
2016/10/22 Вызов электрика в Запорожье и Запорожской области
2016/09/22 Пароконвектомат – незаменимый помощник кулинара
2016/09/22 Стоматологический распатор – маленький да удаленький
2016/09/21 Какие есть варианты остекления балконов?
2016/08/31 Vallelunga Ceramica: керамическая плитка — наследство цивилизации этрусков
2016/08/09 Облепиха
2016/07/25 Как приготовить толстые роллы?
2016/07/14 Где лучше жить в особняке: в Москве или все же в Подмосковье?
2016/07/14 Суши диета. В чём её суть?
2016/07/14 Как приготовить торт из печени?
2016/07/13 Как узнать о тайном желании и сделать правильный подарок кулинару?
2016/07/04 Как пицце удалось стать такой популярной
2016/06/15 Рецепт пасхального кулича и оборудование для виноделия
2016/06/09 Шведский стол и вкусный слоеный салатик
2016/05/31 Временный персонал: что нужно знать заказчику?
2016/05/27 Япония на дому: заказ суши в Челябинске
2016/05/21 Рецепт шоколадного рулета с трюфельным кремом
2016/05/18 Вода как важный ингредиент рецепта
2016/05/13 Кофе: секреты выбора качественных зерен
2016/05/13 Заказ воды: чистая, полезная, недорогая, с доставкой на дом
2016/05/11 Разновидности суши
2016/05/07 Технологии, облегчающие быт
2016/05/07 ZakaZaka.ru: вкусно, качественно и быстро
2016/05/06 Пивные бары: история, идея и оснащение
2016/05/06 Традиции и культура пивоварения в Чехии
2016/05/03 Новая акция авиакомпаний – полеты без багажа
2016/04/21 Путешествуй и изучай природу с онлайн ТВ
2016/04/20 Накрываем стол к шашлыку
2016/04/13 Домашняя еда — вкуснее всегда!
2016/04/13 Суши для настоящих гурманов
2016/04/13 Профессионалы специальной службы организуют банкет от а до я
2016/04/11 Очень вкусные пельмени: секреты приготовления
2016/04/09 Шоколадные мини флорентийцы
2016/04/07 Как правильно выбирать конфеты для подарка?
2016/04/06 Отмечаем праздники на высоте!
2016/04/01 Выращиваем съедобные грибы на дачном участке
2016/03/31 Бизнес-ланчи или деловые обеды
2016/03/30 Овощная запеканка — семислойка
2016/03/30 Роллы Окинава своими руками
2016/03/26 Сёмга с картофельным кремом и пюре из шпината
2016/03/25 Что такое винтовой компрессор?
2016/03/25 Яркая индивидуальность в итальянском мебельном формате
2016/03/23 Советы по выбору мясорубки
2016/03/18 Салат «Радостные пчелки»
2016/03/17 Шоколадный бисквит на кипятке
2016/03/16 Ресторан для Дня рождения
2016/03/07 Азиатская кухня
2016/03/07 Розы из рыбы — прекрасное свадебное блюдо
2016/02/27 Природная питьевая вода — какую выбрать?
2016/02/25 Доставка еды — преимущества
2016/02/24 Как составить хороший свадебный тост?
2016/02/23 Где заказать качественный чай?
2016/02/22 Экопосуда — делаем правильный выбор
2016/02/18 Горячие блюда — купаты
2016/02/17 Как выбрать баранину
2016/02/17 Кофе Уганды
2016/02/17 Чтоб хорошо сиделось и у парикмахера, и у гинеколога
2016/02/17 Как выбрать ролеты
2016/02/13 Фольга для запекания
2016/02/11 Прерывание беременности
2016/02/11 Выбираем кухонную мойку
2016/02/08 Зефир. Не может не понравиться!
2016/02/05 Кондитерский инвентарь
2016/02/03 Готовим амарантовое масло самостоятельно
2016/01/29 Выбираем кухонную вытяжку
2016/01/29 10 интересных фактов про пиццу
2016/01/27 Виды рабочего времени
2016/01/22 Грецкий орех в кулинарии
2016/01/14 Блины с начинкой
2016/01/12 Выбираем детский торт на день рождения
2016/01/11 5 продуктов, которые вызывают депрессию
2016/01/04 Курица-гриль в мультиварке
2015/12/30 Как составить свадебное поздравление?
2015/12/30 Кухонный стол: особенности выбора и виды
2015/12/29 Автомобили для транспортировки нефтепродуктов
2015/12/28 Китайская еда с доставкой на дом
2015/12/26 Выбираем термос
2015/12/25 Ремонтом глушителей
2015/12/25 Холодный томатный суп с огурцом и чили
2015/12/24 Выбираем цветы на день рождения
2015/12/23 Преимущества курсов продавцов
2015/12/22 Простая и вкусная японская кухня
2015/12/17 На страже полноценного отдыха
2015/12/17 Доставка пиццы от Pizza Sushi Man — очень удобная услуга
2015/12/15 Европейская пляжная мода
2015/12/15 Доставка еды в Челябинске: когда вкусное еще и полезно!
2015/12/10 Как дольше сохранять свежесть продуктов?
2015/12/09 Емкости для хранения продуктов
2015/12/09 Подарочные чаи
2015/12/02 Гейзерные кофеварки
2015/11/30 Шесть простых правил для желающих похудеть
2015/11/27 Готовые супы Sum Mix спешат на помощь!
2015/11/26 Пироги на заказ
2015/11/24 Несколько причин чтобы смотреть онлайн сериал Стрела 4 сезон
2015/11/19 Лаханоризо — тушеная капуста с рисом по-гречески
2015/11/19 На заметку начинающим бизнесменам
2015/11/19 Выбираем набор кухонных ножей
2015/11/18 Секреты приготовления блюд из баклажанов
2015/11/18 Выбор меню для праздника в детском кафе
2015/11/18 Мраморная говядина — как выбирать?
2015/11/17 Выбор кофе
2015/11/17 Советы по выбору очков для зрения
2015/11/17 Выбираем контактные линзы
2015/11/16 Гейзеры — применение
2015/11/14 Дезинфекция помещения
2015/10/05 Товары народного потребления
2015/09/28 Где нужно покупать столовую посуду
2015/09/26 Вкусные рождественские подарки
2015/09/24 Постные блюда
2015/09/23 Как выбрать хороший ресторан?
2015/09/21 Чай Пуэр
2015/09/21 Чем так удобна доставка еды
2015/09/18 Производство картофеля в вакуумной упаковке
2015/09/17 Заготовки на зиму от Magarich. su
2015/09/17 Встраиваемые духовые шкафы
2015/09/16 Самый эффективный метод удаления волос из подмышек
2015/09/15 Преимущества топливных брикетов
2015/09/10 Доставка еды — в чем преимущества?
2015/09/07 Преимущества заказа комплексных обедов
2015/09/04 Выпекаем хлеб в хлебопечке
2015/08/31 Выбираем миксер
2015/08/29 Arduino для автоматизации кофейного автомата
2015/08/29 Готовим на природе из тушенки
2015/08/24 Осетинский пирог с ботвой
2015/08/22 Как выбрать посуду для ресторана?
2015/08/18 Доставка пиццы алматы от пиццерии Pizza Sushi Man
2015/08/13 Заказать детский торт
2015/08/07 Банкет в ресторане
2015/08/07 Чем полезен мед
2015/08/06 Суши — популярная еда во всем мире
2015/08/05 Ремонт и диагностика кофемашины Delonghi на дому
2015/08/05 Кофемашины DeLonghi — ремонт и диагностика
2015/08/04 Рекомендации врачей при посещении сауны
2015/08/03 Итальянские рестораны пользуются все большей популярностью
2015/07/30 Рецепт вкусного торта из яблок и творога
2015/07/29 Выбираем мультиварку для кухни
2015/07/28 Какой режим питания подходит кормящей маме
2015/07/28 Рецепт грибной пиццы
2015/07/27 Капсульное кофе
2015/07/27 Практичный домашний вакуумный упаковщик VAC-470
2015/07/24 Дизайн интерьера гостиной
2015/07/23 Услуга заказа ресторанной еды на дом или офис
2015/07/22 Аксессуары для кальяна от smokyland. ru
2015/07/22 Как правильно приготовить кофе
2015/07/20 Установка электрических полов своими руками
2015/07/17 С чего начать переход на правильное питание
2015/07/09 Ризотто с грибами — новый рецепт
2015/07/09 Доставка еды в офис — краткий обзор
2015/07/09 Как вкусно готовить с помощью новой мультиварки Philips 3D
2015/07/09 Вкусная индейка с трюфелем, запеченная в соли
2015/07/09 Вкусный пирог с дайконом и соусом чили
2015/07/09 Хотите узнать новыйсекретный ингредиент?
2015/07/09 Ресторан Gigi’s — обзор
2015/07/02 БАРБЕКЮ ПО-БРАЗИЛЬСКИ
2015/07/02 Вегетарианское пулькоги
2015/07/02 Почему люди заказывают пиццу и другую еду на дом?
2015/06/30 Интернет-магазин PRO-KITCHEN.RU: лучшее ресторанное оборудование!
2015/06/27 Пицца завтрашнего дня
2015/06/26 Кения кофе
2015/06/26 Столица пасты
2015/06/26 Особенности настоящей пиццы
2015/06/23 Сладкий способ освоить модные суши и роллы
2015/06/22 Почему в японской кухне предлагают вассаби и соевый соус
2015/06/19 А, В, С-план
2015/06/18 Ужин для семьи
2015/06/15 Ресторан европейской кухни в Орле
2015/06/10 Доставка продуктов на дом: как научиться экономит своё время и деньги
2015/06/08 Выбираем профессиональную соковыжималку для цитрусовых
2015/06/03 ЕСТЬ, ШЕФ!
2015/06/02 Вкусняшка из Лимузена для наших сладкоежек
2015/06/02 Картофельно-сельдерейный суп со спаржей
2015/06/02 Паста: от формы к содержанию
2015/05/31 Делаем жизнь вкуснее: выбираем специи и пряности
2015/05/29 Тарт с грибами, каштанами и клюквой с печеной картошкой
2015/05/28 Имбирные носки-печенье для подарков
2015/05/27 Жаренная украинская колбаса – испытанный временем деликатес
2015/05/26 Спелая брусника — делаем украшение для кухни
2015/05/26 Почему для пудинга нужны домашние продукты?
2015/05/26 Рациональность применения быстрой доставки еды: все за и против
2015/05/22 Доставка еды на дом и в офис: в чем же преимущества этой услуги?
2015/05/22 Индейка, обжаренная во фритюре, с подливой в южном стиле
2015/05/21 Искусство в свете
2015/05/21 Офисные обеды с доставкой
2015/05/20 Гратен из тыквы с ризотто и сыром
2015/05/18 Кофе, его польза и вред
2015/05/15 Блюда из мяса
2015/05/14 Салат из копченой индейки с сельдереем в соусе ремулад
2015/05/13 Может ли пицца быть ежедневным блюдом?
2015/05/13 Заказ и доставка суши
2015/05/13 Хрустящая лапша с запеченной свининой чар сиу
2015/05/07 Секреты быстрого приготовления хлеба
2015/05/06 Полосатое праздничное желе
2015/04/30 Магазин в интернете
2015/04/30 Кухня с высоты Эльбруса
2015/04/29 Торты крупных фабрик и частных организаций
2015/04/29 Доставка комплексных обедов
2015/04/27 Как приготовить сырые овощи, чтобы они не потеряли своих полезных свойств?
2015/04/25 Кенгуру для детей: особенности его использования
2015/04/25 Правильное питание и борьба с аппетитом
2015/04/25 Правильное питание и аппетит
2015/04/22 Меню людей, занятых тяжелым физическим трудом
2015/04/17 Домашняя метеостанция
2015/04/16 Баклажаны, шашлык по-карски, похмельный суп либо бесплатная доставка еды
2015/04/16 Складной пчак — верный помощник кулинара
2015/04/16 Складной нож -удобный инструмент для кулинара
2015/04/15 Ремонтные услуги
2015/04/15 Кофемашины для дома
2015/04/14 Доставка пиццы — преимущества
2015/04/13 Несколько слов о встраиваемых духовых шкафах
2015/04/09 Кофе в зёрнах – тонкости вкуса
2015/04/07 Греческая кухня
2015/04/07 Фабио Чиерво
2015/04/04 Доставка еды – это всегда удобно и вкусно
2015/04/01 Салат с морскими таблетками
2015/03/30 Желтый чай — полезные свойства
2015/03/28 Кафе и рестораны в Орле — для ценителей вкусной еды и хорошего отдыха.
2015/03/28 Обед для гурмана на мягком диване или меню для похудения?
2015/03/27 В чем секрет блюда, достойного звезд «МИШЛЕН»?
2015/03/27 Что не нужно готовить в мультиварке?
2015/03/26 Служба доставки еды – кулинарный праздник в каждом доме
2015/03/26 Майонез с печеным чесноком и тимьяном
2015/03/26 Фритюр
2015/03/26 Что такое рецепт?
2015/03/23 Выбор корпусной мебели для кухни
2015/03/23 Изысканный чай Хей Ча
2015/03/21 Треска со шпинатом в гранатовом coyce
2015/03/21 Интересные факты об орехах
2015/03/20 Домашний аппетитный суп с овощами и спагетти
2015/03/18 Выбираем духовой шкаф
2015/03/16 Желтый чай Серебряные иглы
2015/03/16 Чай смола пуэра
2015/03/16 Преимущества кофемашины
2015/03/11 Белый чай
2015/03/11 Выбираем домашнюю ветчинницу
2015/03/11 Чем вызвана популярность помидора?
2015/03/11 Приобретаем качественную сковородку
2015/03/09 Некоторые секреты изготовления пиццы
2015/03/07 Польза зеленого чая
2015/03/06 Чай Моли Да Бай Хоу
2015/03/05 Полезные свойства женьшеня
2015/03/05 ЧАЙ АЛИШАНЬ УЛУН
2015/03/03 Торт «Птичье молоко». Рецепт по ГОСТу
2015/02/27 Как приготовить холодец
2015/02/27 Готовим заварной крем для торта — рецепты
2015/02/26 Вкусно и полезно: готовим в пароварке
2015/02/25 Индийский чай
2015/02/24 Самые популярные рестораны
2015/02/19 Польза чая
2015/02/19 Засолка капусты в банках
2015/02/15 Выбираем мясорубку
2015/02/13 Чай Габа Алишань
2015/02/13 Чай Бай Лун Чжу (Белая жемчужина дракона)
2015/02/12 Преимущества мультиварок
2015/02/12 Чай Жоу Гуй (Корица с гор У И)
2015/02/12 Орехи — полезный продукт
2015/02/12 Сухофрукты и цукаты
2015/02/09 Бельгийские вафли с тремя начинками
2015/02/09 RFID. Теория вопроса
2015/02/07 Тартифлет
2015/02/07 Тосты с фасолью
2015/02/04 Бургер с яйцом
2015/02/03 Что такое фондюшница?
2015/01/31 Что делать, если постоянно хочется есть перед сном
2015/01/31 Какой чай можно пить детям
2015/01/31 Десерт с черникой
2015/01/31 История происхождения колбасы
2015/01/27 Бытовая техника на кухне
2015/01/27 Выбор бокалов для вина – правильно и изысканно
2015/01/26 Мармеладная история
2015/01/24 Изящный сапфир или безукоризненная керамика — какие брекеты лучше
2015/01/23 Риболлиту с окороком рецепт
2015/01/23 Суши как популярное блюдо
2015/01/22 Какую купить кокотницу
2015/01/20 Суши-диета
2015/01/20 Калорийность суши
2015/01/20 Лечебный массаж лица
2015/01/19 Колыбель для ребенка
2015/01/19 Классическая начинка от джейми
2015/01/19 Иль флотан
2015/01/18 Кухня для программистов
2015/01/18 Как правильно разжечь тандыр
2015/01/17 Гратен из порея с окороком и сыром
2015/01/14 Праздничные крылышки
2015/01/10 Кейл
2015/01/08 Стейк
2015/01/06 Как приготовить приправы в домашних условиях
2014/12/29 Правильный выбор сырокопченой колбасы
2014/12/29 Марцип-Анн
2014/12/26 Полезные помощники на кухне
2014/12/26 Кухонные хитрости
2014/12/26 Подручные помощники на кухне
2014/12/26 ТАЙНЫЙ АРСЕНАЛ
2014/12/23 Диета при панкреатите в период Новогодних праздников
2014/12/23 Преимущество глазировочной машины
2014/12/22 Как правильно готовить пищу — советы
2014/12/20 Учимся правильно готовить
2014/12/19 Проект «Едим дома!» представляет: обзор самых дорогих и редких пряностей
2014/12/16 Гребешки и морепродукты
2014/12/16 Нецелованная рыбка
2014/12/15 Модная презентация года
2014/12/15 Столы производственные от ЭкВип eqvip. com.ua
2014/12/15 Чудесная настойка из крыжовника
2014/12/12 Быстрая и удобная доставка итальянской пиццы в Санкт-Петербурге
2014/12/10 Уход за окнами из ПВХ на кухне
2014/12/10 Готовим домашнее мороженое.
2014/12/08 Пироги — от истории к современности
2014/12/08 Материалы для ногтей на основе геля: нанесение и удаление гель-лака
2014/12/05 Каким подарком удивить мужчину или рецепты с фото салаты
2014/12/05 Советы по подбору подарка для мужчины
2014/12/05 Выбираем подарок для мужчины
2014/12/05 Подарки для мужчины
2014/12/03 Что приготовить, когда завтра уже праздник
2014/12/02 Китайский чай — лучший выбор настоящего гурмана
2014/12/02 Советы о том, что подарить девушке на Новый Год.
2014/12/02 Интересные факты из истории мороженого
2014/12/02 История создания мороженого
2014/12/01 Особенности туризма в Перу, Great-travel
2014/11/29 Советы по выбору кофемашины
2014/11/28 Преимущества мультиварки
2014/11/28 Мультиварка — лучший помощник на кухне
2014/11/28 Выбор мультиварки — советы
2014/11/28 Пицца с шампиньонами и колбасой
2014/11/28 Как делаются «быстрые» бутерброды?
2014/11/25 Постная коврижка на чае
2014/11/24 Грибы лисички со сметаной и луком
2014/11/24 Проверка сайтов, которые предлагают купить солнечные батареи по низкой цене
2014/11/21 Выбор подарка коллегам по работе
2014/11/15 Советы относительно покупки кофе
2014/11/15 Торты с доставкой в Одессе
2014/11/14 И пусть вас будит по утрам аромат свежего кофе!
2014/11/12 Качественная мультиварка — хорошая помощница для любой хозяйки!
2014/11/08 Как выбирать пластиковую посуду
2014/11/01 Как правильно выбрать замороженное тесто
2014/10/29 Суши с тунцом — простой рецепт
2014/10/28 Планетарный миксер для профессиональной кухни
2014/10/28 Лежачий полицейский и его целевое использование
2014/10/27 Секреты приготовления шашлыка
2014/10/21 Пицца в Италии
2014/10/18 Выбираем ножи для кухни
2014/10/17 Как не набрать лишние килограммы на мероприятиях
2014/10/17 Этапы развития суши
2014/10/16 Суши — гастрономическая культура
2014/10/15 История создания суши
2014/10/14 Пробиотики в моющих средствах — будущее, которое уже наступило
2014/10/14 Моющие средства без фосфатов — залог здоровья для всей семьи
2014/10/14 Безопасная уборка для дома
2014/10/11 Диета «Ужин в минус»
2014/10/11 Классификация диет
2014/10/09 Проведение свадебного банкета — советы
2014/10/06 Детская пицца — советы мамам
2014/10/06 Пицца для детей
2014/10/06 Вишнёвый пирог из песочного теста
2014/09/28 Для чего нужна мультиварка — советы
2014/09/27 С чего начинается утро?
2014/09/27 Что такое кейтеринг и «с чем его едят»?
2014/09/27 Оборудование для кухни ресторана
2014/09/20 Диеты для похудения — советы диетолога
2014/09/17 Готовим обеды на неделю за день
2014/09/16 Подбор персонала — полезные советы
2014/09/12 Основные продукты, которые способствуют похудению
2014/09/11 Как выбрать кафе для свадебного торжества
2014/09/09 Полезные свойства мяса и мясопродуктов
2014/09/08 Китайская кухня с доставкой- отличный выбор для заказа еды на дом
2014/08/21 Виноград и его полезные свойства
2014/08/21 Полезные свойства яблок
2014/08/21 Полезные свойства фруктов – мандарины и персики
2014/08/21 Фрукты и их употребление
2014/08/21 О фруктах и их пользе
2014/08/21 Польза фруктов
2014/08/11 Немного о кухонной посуде
2014/08/06 Готовим постный борщ с фасолью и грибами
2014/08/06 Рецепт классического борща
2014/07/04 Постные блюда из рыбы
2014/07/02 Приключения фей, про которые можно смотреть мультики онлайн бесплатно, любимый жанр девочек
2014/06/27 Кто еще хочет узнать о белорусской кухне?
2014/06/19 Здоровое питание на отдыхе
2014/06/17 Мелодрама или комедия…
2014/06/08 Вся правда о кофе
2014/06/07 Самостоятельный отдых в Париже и Риме: на что обратить внимание?
2014/06/07 Мед в кулинарии
2014/05/24 Советы домохозяйкам на кухне
2014/05/22 Еще немного об ананасе — гостиницы в новомихайловском
2014/05/22 Ананас – полезно и вкусно
2014/05/20 Мясо акулы – продолжаем тему
2014/05/20 Акулье мясо – интересно знать
2014/05/19 Кухонная посуда – немного о выборе
2014/05/19 Фондю – продолжаем тему
2014/05/17 Фондю – вкусно и интересно
2014/04/23 Неповторимость японского риса
2014/04/23 Питание в гостиницах: общепризнанная маркировка различных систем
2014/04/17 Вода для питья и приготовления пищи
2014/04/17 Выбираем питьевую воду
2014/04/05 Рецепты чая на основе имбиря
2014/04/04 Сытный завтрак – горячие бутерброды и горячий напиток
2014/04/04 Сытный завтрак – вкусный омлет
2014/04/04 Селедка – маринование лука и фальшивая икра
2014/04/01 Пресс для сока – какой выбрать?
2014/03/21 Особенности русской кулинарии
2014/03/13 Продолжаем солить сельдь – вкусный рецепт
2014/03/13 Засолка сельди – часть первая
2014/03/13 Рыбные рецепты – еще один вкусный рецепт
2014/03/13 Рыбные рецепты – начинаем тему
2014/03/11 Кофе – настоящий или поддельный?
2014/03/11 Праздничные рецепты – несколько вариантов
2014/03/11 Рецепты для праздничного стола
2014/03/05 Алкогольные напитки и их полезность
2014/03/04 Что можно приготовить из клюквы?
2014/02/28 Формула здоровых и красивых волос от Дешели!
2014/02/28 Топ самых полезных фруктов – продолжаем тему
2014/02/28 Самые полезные фрукты – маленький топ
2014/02/27 Сказочные бутерброды
2014/02/25 Еда и напитки
2014/02/25 Баклажаны – несколько заготовок
2014/02/25 Баклажаны – интересные блюда и кэшбэк на товары от магазина Шоп24
2014/02/22 Шоколадные конфеты
2014/02/21 Несколько рецептов для романтического ужина
2014/02/13 Еще несколько вкусных рецептов в стиле фьюжн
2014/02/13 Несколько рецептов в стиле фьюжн
2014/02/11 Советы по выбору кухонного ножа
2014/02/11 Профилактика и лечение пародонтоза
2014/01/31 Посуда на кухне – продолжаем тему
2014/01/31 Посуда на нашей кухне – в чем готовить блюда?
2014/01/31 В чем мы готовим нашу пищу?
2014/01/30 Макароны и их приготовление – полезная информация
2014/01/29 Макароны и здоровое питание – полезно знать
2014/01/29 Немного о макаронах
2014/01/29 Что мы знаем о Дорадо?
2014/01/28 Вкусные блюда из авокадо
2014/01/27 Блюда из авокадо – бразильская сальса
2014/01/26 Американские рецепты с авокадо – очень вкусно!
2014/01/23 Список диетических продуктов
2014/01/22 Рецепты с авокадо – Бирма и Израиль
2014/01/22 Рецепты с авокадо – Марокко
2014/01/20 Рецепты с авокадо – африканская кухня
2014/01/18 Современные способы копчения
2014/01/16 Классический американский чисбургер
2014/01/15 Лучший друг нашего желудка – овощной суп
2014/01/14 Готовим блюда с авокадо – вкусно и экзотично
2014/01/10 Полезные свойства имбиря – продолжаем тему
2014/01/10 Имбирь на нашем столе – полезные свойства
2014/01/09 Пряности для наших блюд
2014/01/09 Немного о пряностях
2014/01/09 Вкусные пряности
2014/01/08 Авокадо – вкусные рецепты
2014/01/07 Корпоративное питание – интересная информация
2014/01/02 Рецепты с бананами – продолжаем тему
2014/01/02 Блюда из бананов – это интересно
2013/12/30 Разновидности сыров – немецкие и итальянские
2013/12/28 Капуста, маринованная по-грузински
2013/12/27 Немного о сырах – самые лучшие сыры
2013/12/27 Полезные и простые творожные десерты для взрослых и детей
2013/12/27 Как и где можно заказать торт?
2013/12/25 Разновидности сыров – продолжаем тему
2013/12/25 Виды сыров – интересно знать
2013/12/24 Такие разные сыры – полезная информация
2013/12/23 Напитки для жары – что лучше пить?
2013/12/23 Что нужно пить в жаркий день?
2013/12/16 Темперирование шоколада — темперирующая машина
2013/12/16 Вкусные зимние салаты
2013/12/16 Какая рыба самая полезная во время диеты
2013/12/13 Полезное питание – несколько мифов
2013/12/12 Еще немного о полезных свойствах кисломолочных продуктов
2013/12/12 Кисломолочные продукты – продолжаем тему
2013/12/12 Немного о кисломолочных продуктах
2013/12/11 Советские реалии и достижения в мультфильме «Про Ксюшу и Компьюшу»
2013/12/07 Очень полезный фрукт авокадо – продолжаем тему
2013/12/07 Авокадо – вкусно и полезно
2013/12/02 Самый популярный алкоголь – саке и абсент
2013/12/01 Какой алкоголь пьют в разных странах — товары напрямую из Китая
2013/11/29 Вегетарианские рецепты – продолжаем тему
2013/11/29 Вегетарианские рецепты
2013/11/27 Выращиваем ягодные культуры вместе с Greensad
2013/11/23 Немного о кухонной посуде – новогодние рецепты
2013/11/23 Кухонная посуда – немного информации
2013/11/22 Рецепты с рябиной и свекольник в мультиварке
2013/11/22 Рябина – рецепты
2013/11/22 Сила удачных решений для процветания ресторанного бизнеса
2013/11/16 Скордалья – вкусные рецепты
2013/11/15 Особенности польской кухни разных регионов
2013/11/14 Рис – общая информация
2013/11/14 Шкатулки для часов – выбираем
2013/11/14 Немного о газовых плитах
2013/11/13 Рис – о том, как его выбирать
2013/11/13 Немного о рисе
2013/11/13 Модные аксессуары
2013/11/12 Редис – бывает вкусным и невкусным
2013/11/07 Руккола – вкусно, полезно, красиво
2013/11/04 Готовим в мультиварке
2013/10/29 Согревающие зимние напитки – алкогольные напитки
2013/10/29 Горячие алкогольные напитки – рецепт пунша
2013/10/29 Рецепты горячих напитков без алкоголя
2013/10/29 Доставка еды: зачем готовить, если можно просто радоваться жизни
2013/10/29 Пять шагов на пути к здоровому питанию
2013/10/28 Лук-порей – как его можно приготовить?
2013/10/17 Фильтры Эквилибриум — основа здоровья и вкусного обеда
2013/10/16 Как «включить» память: питание и тренировка
2013/10/15 Рацион на феодальной лестнице
2013/10/09 Как питаться так, чтобы сохранить здоровье?
2013/10/06 Керамические ножи. Как сделать правильный выбор
2013/10/03 Парные футболки для влюбленных
2013/10/01 Рецепт окрошки на кефире
2013/09/30 Как выбрать качественный холодильник
2013/09/29 Тортилья — испанский омлет с картошкой и луком
2013/09/29 Рецепты пива
2013/09/29 Рецепт баклажанной игры
2013/09/25 Туры в Халден, Норвегия
2013/09/09 Полезные фрукты – продолжаем наш обзор
2013/09/09 Продолжаем обзор полезных фруктов
2013/09/09 Полезные фрукты – интересно знать
2013/09/07 Чем полезны фрукты
2013/09/01 О колбасных оболочках
2013/08/30 Арбуз и дыня – немного информации
2013/08/30 Немного об арбузах
2013/08/29 О приготовлении вкусного чая из трав
2013/08/23 Фанатам пиццы – лучший римский ресторан IVO A Trastevere
2013/08/20 Вкусный День рождения с тортом куклой
2013/08/20 Торт на заказ в Одессе – лучшее решение для вашего праздника!
2013/08/19 Основные итальянские продукты
2013/08/16 Питание экспериментаторов – экспериментальный эксперимент
2013/08/16 Как питаются консерваторы?
2013/08/14 Питание – психологический тип
2013/07/24 Такой разнообразный черный чай
2013/07/18 Чем так хорош базилик?
2013/07/04 Интересный способ приготовления кумыса
2013/06/28 Немного об авокадо и его истории
2013/06/23 Влияние вина на здоровье
2013/06/23 Столовое серебро Glasko — выбор аристократии
2013/06/21 Грузинские соусы – интересно и вкусно
2013/06/19 Готовим грузинские соусы
2013/06/16 Лягушачьи лапки – выбираем
2013/06/16 Лягушачьи лапки – особенности
2013/06/13 Туры в Капфенберг, Австрия
2013/06/11 Готовим пиццу по-болгарски
2013/06/06 Немного о сортах риса
2013/06/06 Сорта риса – разбираемся
2013/06/05 Особенности кухни Шри-Ланки
2013/06/05 Грузинская кухня – популярная зелень
2013/06/05 Чудо ножи и изящные бокалы в онлайн магазинах
2013/06/02 Почему мед полезен для работы мозга?
2013/06/01 Зависимость от еды
2013/05/25 Мед – полезный и целебный
2013/05/25 Советы по проведению новогодних конкурсов
2013/05/24 Организация банкета: ничего сложного
2013/05/23 Что скрывается в банке с консервами?
2013/05/22 Кофейный чай – это интересно
2013/05/22 Грибы – парниковые и лесные
2013/05/22 Грибы – немного информации
2013/05/21 О грибах
2013/05/20 Огурец – полезная ягода
2013/05/20 Полезная ягода – огурец
2013/05/19 Чай – целебные свойства и технология заваривания
2013/05/19 Разновидности и особенности чая
2013/05/19 Продолжаем разговор о чае
2013/05/19 Немного о чае
2013/05/19 Чай – что мы о нем знаем?
2013/05/18 Почему морковь считается фруктом?
2013/05/16 Как правильно хранить продукты – это полезно
2013/05/15 Искусство хранения продуктов – свежесть без мороза
2013/05/15 Питание сыроедов – это интересно
2013/05/15 Чем питаются сыроеды?
2013/05/15 Сыроеды – чем они питаются?
2013/04/18 Полноценное меню для малыша
2013/04/12 Туры в Салоники, Греция
2013/04/11 Тектиты — особые разновидности метеоритов
2013/04/11 Просто о сложном, или как понять мужчину
2013/04/11 Когда вводить детское печенье в рацион

Рыбные салаты (30) ↑

Салаты (91) ↑

Советы (38) ↑

Суши (8) ↑

Домашние рецепты

Для многих людей пребывание на кухне ассоциируется с нежеланной рутинной работой, тратой времени. Однако это не так – приготовление пищи дома можно превратить из неприятной обязанности в маленький праздник! Самое главное – дать волю своей фантазии, не бояться экспериментировать, тогда и приготовленные вами блюда будут радовать своим изысканным вкусом.
Однако далеко не все могут похвастаться тем, что имеют непревзойденные навыки в области кулинарии, ведь в детстве многие мамы и бабушки предпочитали не подпускать детей к плите. Но даже если это относится к вам, то не стоит отчаиваться, ведь в приготовлении пищи нет ничего сложного, так что вы сможете быстро и с удовольствием овладеть азами кулинарии. На сегодняшний день существует множество источников информации, которые смогут сделать из неумелой хозяйки настоящего домашнего шеф-повара. К примеру, вы можете изучить необходимую литературу, полистать кулинарные журналы, спросить совета у знающих подруг или мамы, однако самым удобным способом получить все необходимое об интересующем вас блюде является кулинарный сайт. Здесь вы найдете все интересующие вас домашние рецепты, а удобная навигация значительно сэкономит ваше время, ведь чтобы найти нужное блюдо, не нужно перечитывать множество кулинарных книг. На кулинарном сайте специально для вас представлены различные домашние рецепты: на каждый день — простые в приготовлении, а также блюда для особого случая – изысканные, требующие больше времени и навыков.
Несмотря на то, что кулинария это не такое уж сложное дело, а приготовить вкусное блюдо, удивив близких и друзей – это также несложно, любая начинающая хозяйка должна знать некоторые правила, чтобы ее творения всегда радовали за ужином. Действительно, можно с полной уверенностью сказать. Что кулинарное мастерство много стоит. С помощью кулинарных изысков вы можете приятно удивить ваших гостей на семейном торжестве, порадовать детей вкуснейшими домашними сладостями, побаловать мужа или жену после сложного рабочего дня – в этом вам помогут домашние рецепты. Благодарность и улыбки близких, а также настоящее удовольствие от наслаждения вкуснейшей едой вполне оправдывают ваше потраченное время и силы.
Итак, рассмотрим некоторые правила, соблюдая которые вы сможете стать успешным кулинаром. Во-первых, вы должны правильно организовать свое рабочее место. Все необходимые вещи: кастрюли, сковородки, противни, миксеры – должны быть под рукой. Для этого необходимо внимательно подходить к выбору кухонного гарнитура – мебель должна занимать немного места, но при этом быть многофункциональной. На кухне должен быть большой удобный стол, много маленьких шкафчиков, где вы будете хранить все необходимое, а также можно повесить на стены полки – на них можно поставить то, чем вы пользуетесь чаще всего, к примеру, набор чайных чашек.
Во-вторых, не стоит забывать и об эстетической функции кухонного гарнитура. Кухня должна быть для вас не только удобным местом для приготовления пищи, но и должна радовать глаз. Можно украсить ее, повесив на стену яркую картину, поставив сувениры на полки, которые будут дарить вам приятные эмоции. Привезенные из путешествий магнитики удачно украсят ваш холодильник, а яркие обои обеспечат хорошее настроение. При оформлении кухни нужно помнить: чем более ярко и привлекательно она выглядит, тем больше вам будет нравиться находиться здесь, а позитивные эмоции, как известно, залог получения прекрасной и вкусной пищи.
В-третьих, вы наверняка знаете, что рецепты в домашних условиях требуют наличия на кухне разнообразных продуктов, порой весьма редких. Иногда бывает очень сложно в последний момент найти все ингредиенты, а часто на это просто не хватает времени. Именно поэтому на вашей кухне всегда должен быть набор стандартных продуктов, с помощью которых вы сможете быстро приготовить что-нибудь к неожиданному приходу гостей. Какие же это должны быть продукты – зависит от ваших индивидуальных предпочтений. К примеру, если вы являетесь любителем японской кухни, у вас должны быть под рукой ингредиенты, необходимые для приготовления суши, роллов, сашими. Всегда должны быть в наличии соевый соус, рис, специальный уксус – тогда вы сможете приготовить любимое блюдо, используя эти продукты. Если же вы предпочитаете итальянскую кухню, на вашей кухне должны быть свежие овощи, ингредиенты для пиццы и так далее. Однако независимо от ваших предпочтений в области кулинарии, стоит обзавестись набором стандартных продуктов, которые наиболее часто встречаются в домашних рецептах. Среди них можно назвать несколько — это мука, яйца, картофель, молоко, овощи и фрукты, мясные изделия, различные крупы, соусы для приготовления пищи, а как из этого что-нибудь приготовить – вам подскажут рецепты в домашних условиях, которые вы можете найти на кулинарном сайте.

Спортивный кулинар: лучшие рецепты для бегуна и атлета

Мы решили собрать самые лучшие рецепты здоровой и помогающей занятиям еды и представить вам для ознакомления. Особенно полезными эти рецепты будут бегунам и людям занимающимся спортом на выносливость.

Что нужно есть перед тренировками (советует тренер)

Какие продукты лучше всего восстанавливают вас после тренировки

Домашние протеиновые батончики и сыроедческий яблочный пирог

Три рецепта очень вкусных и полезных протеиновых батончика, которые помогут восстановить силы после пробежки и могут стать для вас замечательным вариантом дневного перекуса.

Растительное молоко из орехов и риса

4 полезных рецепта растительного молока. Получается очень вкусно! Особенно если добавить туда пряности и приготовить на его основе какой-нибудь молочный коктейль.

5 рецептов смузи для бегунов

Крутые электролитические напитки делаем сами

Простая вода спасает нас от жажды, но при этом она не восполняет потери микроэлементов (в основном, натрий и калий), которые выходят из нашего организма во время бега вместе с потом. Выход — покупать специальные спортивные напитки или приготовить их дома самостоятельно.

Энергетические шарики Xocolati, шоколадные батончики Адзуки и яблочно-коричная гранола

Мы решили заглянуть в книгу Скотта Юрека «Eat and Run» и выбрать там несколько интересных и вкусных вариантов. В этой книге столько всего интересного, что выбрать что-то конкретное было довольно сложно, поэтому мы разделим рецепты на несколько выпусков. На этот раз рецепты более экзотические и сложные, но возня с ними стоит того, чтобы попробовать результат 🙂

Свекольные бургеры, фисташковый фалафель и баклажаны с фетой

Мы предлагаем вам рецепты свекольных бургеров, фисташкового фалафеля с мятно-йогуртовым соусом и печеных баклажанов с начинкой из феты.

Восстановительные смузи

Рецепты коктейлей, которые помогут вам восстановить свои силы после тренировок.

5 вкусных и полезных бургеров для бегунов

Видимо из-за того, что слова «бургер» и «чизбургер» появились у нас в связке со словом «МакДональдс», они считаются не очень полезной едой. Но, если использовать правильные ингредиенты, на выходе можно получить очень вкусный, питательный и гораздо более здоровый вариант. Настоящие бургеры, приготовленные рукой мастера, с легким соусом из йогурта с зеленью и телячьей котлетой, могут быть очень и очень вкусными!

Ореховые миксы для бегунов

Подборка рецептов вкусных и питательных ореховых миксов, которые отлично подойдут для угощения дома или в качестве закуски на бегу во время длительных дистанций. Острые, сладкие, пряные или соленые — выбирайте любые! Кроме того, что смеси получаются очень вкусными и питательными, они еще и очень просто и быстро готовятся.

Вегетарианские бургеры

Подборка рецептов бургеров для тех, кто решил отказаться от мяса совсем.

Приятно аппетита и будьте здоровы!

Звездные кулинары и их лучшие рецепты: 10 знаменитостей, которые прекрасно готовят

Фото: Getty

Чаще всего знаменитостям некогда стоять у плиты и радовать себя и любимых кулинарными шедеврами. Но есть среди представителей шоу-бизнеса уникальные женщины, которые находят время не только для сцены и съемок, но и с удовольствием проводят время у плиты. «СтарХит» собрал звездных кулинарок и попросил их поделиться своими секретными рецептами и маленькими женскими хитростями.

Алла Пугачева

Фото: Артур Тагиров

Алла Пугачева

«Все угощения у Аллы приготовлены с душой, я говорю как профессионал в этом деле, — говорит самый известный в России кондитер Александр Селезнев об угощениях в доме Аллы Борисовны. – Несколько блюд меня просто поразили – курица с карри и овощами и потрясающий козленок, запеченный в духовке, мясо так и таяло во рту».

Интересно о своем отношении к процессу «готовки» Пугачева рассказывала в интервью Юлии Высоцкой для журнала «ХлебСоль»: «В детстве в моей семье был культ еды. Мама славилась тем, что она могла приготовить любую еду: грузинскую, еврейскую, русскую. Все что угодно. У нее было такое чутье на еду. Когда я выходила замуж, меня никто не учил готовить. Видно, это чутье передалось от матери. Я на глазок, на вкус, как-то так по наитию, интуитивно понимала, что как надо… Я ведь и сейчас сама стараюсь готовить, хотя у меня есть помощница. И мне иногда ее приходится приглашать, когда нет времени или гости. Готовка для меня – это удовольствие». На вопрос о том, какие продукты должны быть непременно на кухне, Алла Борисовна ответила Высоцкой так: «Масло. Бальзамик. Специи. Майонез обязательно. Чай зеленый. Макс пьет черный, а я зеленый. У меня столько сортов! Травяные: шиповник, диабетический, для волос…»

Эвелина Бледанс

Фото: Максим Ли

Эвелина Бледанс

Телеведущая – опытная хозяйка и готовит так, что ее супруг Александр и сын Семен каждый день питаются дома не хуже, чем в хорошем ресторане. «У меня получается готовить достаточно быстро и вкусно», — говорит Эвелина. Сынок телеведущей обожает котлеты: она готовит куриные, говяжьи и рыбные. Супруг любит практически все в «исполнении» любимой жены. Вот один из рецептов от Бледанс: актриса готовит телятину по-своему. Кусок мяса обмазывает аджикой, проделывает в нем дырочки, в которые вставляет зубчики чеснока, оборачивает мясо фольгой и помещает в духовку на два часа. Есть такое блюдо лучше остывшим. Рецепт фирменной закуски от Эвелины Бледанс такой: натереть плавленый сырок, чеснок и вареное яйцо, все перемешать. Можно есть как отдельное блюдо, а можно мазать на хлеб. Несмотря на то, что Эвелина может приготовить и селедку под шубой, и утку с яблоками запечь, сама она незаменимыми продуктами на своей кухне считает овощи.

Ксения Бородина

Фото: Архив пресс-служб

Ксения Бородина

32-летняя телеведущая любит баловать в выходные дни пятилетнюю дочку Марусю полезными и вкусными блюдами. На завтрак Ксения готовит различные каши со свежими фруктами и ягодами: малиной, черникой, бананами. На обед и ужин заботливая мама балует дочурку или рыбой, или мясными блюдами. Несмотря на то, что Бородина может устроить обед или ужин в ресторане, она не забывает и о полезной домашней пище. Кроме того, Ксюша всегда сервирует стол яркой красивой посудой, чтобы получать удовольствие не только от приема пищи, но и от украшения стола. Знаменитость часто получает от различных фирм в подарок интересные приборы, которые «испытывает» вместе с Марусей. К примеру, пекут мама и дочь не только в духовке, но и в специальном аппарате для приготовления пирожных. В загруженные работой дни Бородина использует специальные заготовки от фирм по поставке продуктов: очень удобно, когда, к примеру, все ингредиенты для приготовления сложного блюда упакованы в отдельную тару и их надо только приготовить.

«Готовить я люблю и делаю это всегда, когда есть свободное время», — говорит телеведущая. Несмотря на то, что сама Ксения миниатюрная девушка и знает меру в приеме пищи, через полгода ей придется чаще стоять у плиты: в сентябре телеведущая выйдет замуж, а это значит, что демонстрировать кулинарные способности придется чаще.

Анита Цой

Фото: Архив пресс-служб

Анита Цой

Певица – идеальная хозяйка. Анита Цой регулярно делится интересными рецептами в телепрограммах и социальных сетях. Зимой у нее в доме всегда домашние, а не магазинные заготовки: огурцы, помидоры, лечо, аджику Анита «закатывает» в банки самостоятельно. Цой подчеркивает, что любит готовить и вкусно кормить семью: супруга и сына. Вот один из свежих кулинарных шедевров певицы: «Приготовила в духовке свежее мясо кролика с овощами: морковью, луком-пореем, цукини и зеленью. Приправила все оливковым маслом, добавила черный перец и сбрызнула соком лимона. Ах, вкуснятинка и нежнятинка, а главное – это 100% диетическое блюдо! Готовка для меня, как музыка. Столько вкусов и ароматов, текстуры и красоты, что не передать словами. Биллионы оттенков радости!»

Наталья Подольская

Фото: Сергей Миланский

Наталья Подольская

32- летняя певица скоро впервые станет мамой. В этот волнительный и счастливый период жизни Наталья чаще, чем обычно делится со своими фолловерами фотографиями блюд, которые она готовит мужу Владимиру Преснякову и себе. Тефтели, куриные отбивные, торт с черникой и клубникой, постный морковный пирог, каша из перловки, тыквенный суп с семечками и базиликом – даже на фото еда в исполнении Наташи выглядит аппетитно. Иногда она пользуется советами сестры Юлианны, но большинство блюд приготовлены по фирменным рецептам певицы: «Мое блюдо детства – ленивые вареники. Тесто, такое же, как на сырники, раскатываю в колбаски и нарезаю. Потом в кипящую воду забрасываю «кубики», и как только они поднимутся – блюдо готово, иначе можно переварить. Подаем с маслом сливочным и сахаром». Наташа ни раз подчеркивала в интервью, что женщина, несмотря на занятость, должна быть хозяйственной и уметь приготовить «кашу из топора». Ну а готовить для любимого мужчины – особый кайф».

Наталья Водянова

Фото: Архив пресс-служб

Наталья Водянова

О том, что супермодель умеет хорошо готовить рассказала ее мама Лариса Викторовна: «Ей с детства пришлось кашеварить. Пока я была на работе, Наташа присматривала за сестренкой Оксаной. Семилетняя девочка справлялась отлично: и постирает, и погулять сходит, и накормит. Кашу Наташа варила сама: манная у дочки получалась без комочков. Повзрослев, Наташа освоила блюда посложнее. Украинский борщ, тонкие блинчики у нее получались объеденье! Сейчас Наталья очень занятой человек и ей некогда постоянно стоять у плиты. Но при наличии времени она готовит разнообразные овощные салаты с необычными соусами и печет блины. Кстати, выпечка в ее семье традиционно на почетном месте, не помню, чтобы у них на завтрак не было круассанов».

Ольга Бузова

Фото: Артур Тагиров

Ольга Бузова

29-летняя телеведущая за три года супружеской жизни научилась готовить не хуже поваров в ресторане. Рецепты Ольга отбирает тщательно: она освоила фирменные блюда родителей, а также интересные экземпляры из кулинарных книг и телепередач. Так как Бузова – телеведущая, актриса, бизнес-вумен, то готовить для мужа ей приходиться по ночам, после работы. Оля – примерная жена, поэтому старается не для галочки, а от души. Оцените один из недавних подходов к плите Бузовой: щавелевый суп, жареная картошка, котлеты, жареная курица, крабовый салат и мясной пирог.

Совет от телеведущей: «Девушки, любите своих мужчин, и они ответят вам взаимностью! Мне приятно заботиться о Диме. Днем, когда он приходит с тренировки, обязательно должен найти там кастрюлю с вкусным супчиком. Если супа нет, то все – испорченное настроение гарантировано. Муж будет ворчать, дуться. Он, конечно, знал, на ком женился, понимал, что я объективно не успеваю все по дому делать вовремя. Я знаю, что в душе он гордится моими успехами на работе и снисходительно относится к тому, что иногда я немного забываю про быт. Но говорит: «Неважно, чем ты занимаешься и где работаешь, обед в доме должен быть всегда». И он прав!»

А вот рецепт рулетов, которые Бузова готовит мужу: «Берется ветчина и нарезается тонкими ломтиками. Параллельно делается салат из сыра, чеснока и майонеза. Его нужно положить на листики ветчины и завернуть в рулеты. Затем все это заливается желе и ставится в холодильник».

Анфиса Чехова

Фото: Сергей Миланский

Анфиса Чехова

Любимый мужчина телеведущей, актер Гурам Баблишвили, родом из Грузии. Готовит он великолепно, предпочитает национальную кухню. Анфиса гордится кулинарными способностями мужа: недавно, например, похвалилась фото блюда пеновани (это – хачапури из слоеного теста с сыром), которое Гурам приготовил в духовке.

Сама же Чехова успешно осваивает грузинскую кухню. В прошлом году в Тбилиси она посещала мастер-класс по приготовлению национальных блюд. «Решила научиться готовить хачапури по-аджарски, хачапури на вертеле для пикников, лобио в горшочке и хлеб щоте пури. Я возжелала научиться готовить грузинские деликатесы. Я как жена грузина просто обязана это уметь», — поделилась со своими поклонниками в соцсетях Анфиса. А незадолго до этого телеведущая сообщила о первом успешно приготовленном борще. Гурам Баблишвили оценил старания супруги: «Две большие лоханки проглотил как один глоток! Вкуснотища. Спасибо жена». На это Анфиса ответила любимому, что старается для «любимых мужичков».

Лера Кудрявцева

Фото: Максим Ли

Лера Кудрявцева

Часто стоять у плиты телеведущая начала после замужества. Теперь Кудрявцева готовит много и вкусно для любимого супруга, хоккеиста Игоря Макарова. К примеру, на день рождения она радовала любимого сметанником в виде сердца. Лера училась сама методом проб и ошибок. Теперь ведущая может и сырники на завтрак вкусно пожарить, и мясо в духовке запечь на ужин, и утку с яблоками поджать к праздничному столу. Хлопоты эти в радость, так как для любимого супруга. Интересные рецепты Кудрявцева находит в интернете, после того, как изучает несколько вариантов – выбирает самый оптимальный. Теперь фолловеры Леры просят у нее рецепты блюд, как у профессионального кулинара.

Олеся Судзиловская

Фото: Сергей Миланский

Олеся Судзиловская

Вместе с актрисой мы готовили национальные блюда на кинофестивале в Чите. Так вот, шеф-повар лучшего ресторана в городе была приятно удивлена тому, как актриса из Москвы быстро и ловко управляется с мясом, готовит паштет, шинкует овощи. А когда Судзиловская рассказала о парочке своих фирменных рецептов, стало очевидно, что на кухне она – свой человек. Кстати, тогда Олеся поделилась одним интересным рецептом, который тут же взял на заметку Егор Кончаловский, который также принимал участие в читинском кулинарном мастер-классе. «Однажды повар-киприот показал мне, как правильно варить яйцо «пашот». Кончаловский, запоминай! Выкладываешь в чашку пищевую пленку. Разбиваешь и выливаешь туда яйцо, солишь, концы пленки поднимаешь, скручиваешь и на пару минут бросаешь «мешочек» в кипящую воду. Снимаешь пленку, смазываешь яйцо маслом», — поделилась с нами Судзиловская. Олеся говорит, что и она сама, и муж Сергей, который тоже хорошо готовит, любят вкусно поесть. Иногда приглашают родню и устраивают семейные застолья.

рецептов для всей семьи | Allrecipes

Рецепты для всей семьи | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Easy French Toast Waffles

Приготовление французских тостов в вафельнице сочетает в себе лучшее из обоих миров. Вы получите все вкусное и сладкое из французских тостов и фирменные хрустящие гребешки вафель. Тем лучше держать побольше кленового сиропа.

Ракушки, фаршированные итальянской колбасой

Вы не поверите, но я не фанат сыра и стараюсь избегать его, когда это возможно. Так что блюда, наполненные такими вещами, как рикотта, меня отталкивают. Я создала это блюдо как компромисс с отказом от сыра и любовью мужа к итальянской кухне. Подавайте это с чесночным хлебом и салатом для прекрасного семейного ужина.

Жареный картофель с беконом, сыром и петрушкой

Перед этим картофелем трудно устоять с его хрустящей жареной внешней стороной и восхитительной сливочной внутренней частью.Я научился встряхивать вареный картофель перед запеканием у английского поставщика услуг общественного питания. Попробуй! Это имеет значение.

Крендели с кроликами

Быстрый и простой способ приготовить домашние крендели. Их можно смазать маслом или обмакнуть в сахар с корицей, как в торговом центре. Это угощение, которое я люблю готовить для нашей охоты за пасхальными яйцами.

Цыпленок на гриле с лаймом и кинзой в сладком соусе чили

Нежный и сочный цыпленок, приготовленный на гриле, в маринаде из лайма и кинзы с соевым соусом и покрытый сладким соусом чили.Замаринуйте курицу накануне вечером или утром, и вы будете готовы к ужину в кратчайшие сроки. Этот рецепт был разработан ИТ-директором Panasonic.

Салат с травами и медом, огурцами и помидорами

Этот свежий и сладко вкусный салат станет прекрасным дополнением любого летнего пикника. Можно подавать сразу же или накрыть и поставить в холодильник до четырех часов перед подачей на стол для усиления вкуса.

Запеканка из брокколи, риса, сыра и курицы

Это восхитительный поворот к запеканке из брокколи, риса и сыра, и ее ОЧЕНЬ легко приготовить.Вы также можете разрезать его пополам. Я использую 1 банку грибного крем-супа, когда делаю половину. Вы также можете не добавлять лук. Это просто придает ему немного вкуса, но без него все равно очень хорошо.

Картофельные дольки во фритюрнице

Идеально хрустящие и приправленные картофельные дольки прямо из фритюрницы. Нет ничего проще!

Mini Meatloaves

Приготовить быстро и легко. Любимец семьи. Кетчуп и коричневый сахар придают этим буханкам пикантный вкус.

Uglies

Некрасивые, но вкусные. Подавайте с салатом для отличной трапезы! Вы можете заморозить их для быстрого ужина, но спрячьте их, иначе ваша семья съест!

Вдохновение и идеи

81036.jpg

Месяц приятных для детей ужинов

Многие из этих рецептов настолько просты, что ваши дети могут помочь приготовить ужин.

Подробнее

Картофельное пюре базовое

Если вы любите хорошее старомодное картофельное пюре, это идеальный рецепт.Просто и вкусно.

Другие рецепты для всей семьи

Шоколадные лакомства для кренделя

Быстрое и легкое угощение с использованием трех простых ингредиентов: Hershey’s® Kisses, кренделей и M&M’s®.

Nutella® Pastry Christmas Tree

Эту эффектную рождественскую елку из теста сделать проще, чем вы думаете. Просто следуйте этому пошаговому рецепту! Нежная шоколадная паста из лесных орехов Nutella® зажата между двумя слоями слоеного теста, надрезана во всех нужных местах, а затем скручена в виде веток дерева.Идеально подходит для рождественских вечеринок и вкусно запивают праздничным глинтвейном.

Простой белый торт

Этот торт прислали домой из нашей детской школы. Это самый простой и вкусный торт, который я когда-либо делал. Отлично подходит для детей, особенно для кексов.

Reverse-Sear Prime Rib Roast

После многих лет экспериментов с различными методами приготовления жаркого из ребрышек я наконец усовершенствовал наш рождественский ужин.Сухое засаливание основного ребра за день до обжаривания означает, что каждый укус будет ароматным, а медленное обжаривание при низкой температуре с последующим жарением на сильном огне обеспечивает восхитительную прожарку средней прожарки с пикантной корочкой из трав.

Panettone French Toast

Рождественские праздники оставили нам тонну панеттоне, и нам потребовались новые способы его употребления. Мой дедушка попросил французские тосты, так что вот новый праздничный поворот в восхитительном классическом завтраке. Не стесняйтесь нарезать панеттоне меньше перед приготовлением, если им сложно манипулировать.Подавать в теплом виде с кленовым сиропом, взбитыми сливками или любой другой начинкой.

Лапша с маслом

Такой простой и вкусный рецепт, но у меня возникает много вопросов о том, как его приготовить.

Super Easy Egg Casserole

Еще один рецепт, одобренный мужем. Сделано пару раз за последнее время из-за того, как легко это сделать! Этот рецепт легко удвоить или утроить, но, возможно, вам придется готовить немного дольше.

Масло чеснока

Иногда самое лучшее! Я много лет использую этот простой рецепт для приготовления чесночного хлеба, и любые его остатки отлично подходят для стейков, приготовленных на гриле, пасты, риса или картофеля. Вы можете использовать любое масло или маргарин по своему вкусу. Также хорошо подойдет свежий или измельченный чеснок в банке. Отрегулируйте количество чеснока по своему вкусу.

Old Fashioned Potato Cakes

Эти картофельные лепешки отлично подходят к любому блюду или в качестве закуски. Просто и быстро приготовить из нескольких ингредиентов. Дети ВСЕХ возрастов любят их.

Запеканка из брокколи, риса, сыра и курицы

Стейк из гамбургера с луком и подливой

Классическая легкость в приготовлении, состоящая из вкусных «стейков» гамбургера, приправленных соусом и луком. Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем, это отличный способ украсить полкило говяжьего фарша, и у вас, вероятно, есть все ингредиенты под рукой!

Соленое тесто

Этот рецепт очень похож на Play-Doh®, но его можно запечь до стойкого состояния.

Обжаренные превосходные грибы

Эти грибы являются основной составляющей всех стейков. Также отлично сочетается с печеным картофелем. Мне звонят люди и спрашивают рецепт даже спустя годы после того, как я приготовил их для них. Они такие хорошие !!

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр Чеддер — вот способ приготовить этот классический бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием.

Итальянские запеченные тефтели

По этому рецепту получаются самые нежные и вкусные тефтели.Я также замораживаю эти фрикадельки и беру необходимое количество порций для каждого приема пищи. Если вы готовите в соусе, добавьте запеченные котлеты за 20 минут до подачи на стол.

Съедобное тесто для печенья

Вы когда-нибудь просто хотели съесть тесто для печенья, которое собираетесь поставить в духовку, а потом передумали, потому что не хотели отравиться сальмонеллой? Что ж, теперь вы можете! Это тесто для печенья просто для еды. Я делал это с друзьями раньше, и они сказали, что им понравился вкус. Я тоже. Остатки хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.

Карамель

Я использую этот рецепт почти 41 год, и у меня еще нет плохих партий. Мой внук их любит!

Самые простые цветки арахисового масла в мире

Это действительно самое легкое печенье с цветками арахисового масла — всего четыре ингредиента. Они каждый раз получаются идеально. Приготовьте стакан молока! Идеально подходит для праздничных вечеринок.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Свободное время при каждом приеме пищи | Новые и улучшенные рецепты

Цыпленок охотника

Это классическое и стильное развлекательное блюдо, однако приготовить его дома очень сложно и отнимает много времени. Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как Линдси готовит рецепт с нуля.

При общем количестве ингредиентов, составляющем довольно существенные 30,78, мы предлагаем вам сделать это менее чем за 17,95 фунтов стерлингов (за нашу 4 порцию)! *

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: £ 17,95

Или вы готовите: 30 фунтов стерлингов. 78 + 2,5 часа

В нашем ресторане Huntsman’s Chicken куриные грудки фаршируются (осторожно, вручную!) Рецептом дюкселя из белых грибов и каштанов, лука-шалота, двойных сливок и марсалы. Куриные грудки обернуты вяленым беконом и украшены свежим лавровым листом, чтобы придать им красивый вид. Наш новый соус представляет собой уменьшение марсалы и французского вина Мерло, с белыми грибами и желе из красной смородины, которое придает приятный оттенок сладости.

Как сделать самому

Дюксель

1 ½ чайной ложки оливкового масла
6 очищенных луковиц-шалот
Полпакета каштановых грибов
Веточка свежемолотого тимьяна
Щепотка белых грибов (мелко нарезанная или смешанная)
Треснувший черный перец по вкусу
Обсыпка тертого грано падано
Столовая ложка двойных сливок

Соус

Бокал вина Мерло
Большой бокал вина Марсала
2 сушеных лавровых листа
Веточка свежемолотого тимьяна
7 граммов сушеных белых грибов
1 кубик куриного бульона
3 столовые ложки желе из красной смородины

Рецепт:

Начните с приготовления дюкселя, которым мы будем фаршировать куриные грудки.
Начните с того, что смешайте каштаны и лук-шалот в кухонном комбайне (или мелко нарежьте).
Нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте лук-шалот с тимьяном, солью и измельченным черным перцем по вкусу. Жарить до мягкости.
Добавьте порошок белых грибов (его можно приготовить, взбивая сушеные белые грибы в кофемолке) и вино марсала, приготовленное поваром, чтобы оно стало шипящим.
Когда дюксель высохнет, добавить сливки и грано падано, хорошо перемешать и варить еще 2 минуты. У дюкселя должна быть консистенция подливки.
Поместите в емкость и дайте остыть.
Чтобы приготовить куриную грудку, сделайте надрез ножом перед пальцами, чтобы сделать его шире.
Либо используйте кондитерский мешок, либо поровну разделите Duxelle и столовой ложкой набейте куриные грудки. Положите лавровый лист на каждую грудку и оберните кусочком соленого вяленого бекона.
Готовьте курицу при температуре 220 градусов в течение 15 минут, перевернув грудку до половины.
Пока курица готовится, готовьте соус. Смешайте все ингредиенты на сковороде.
Доведите до кипения и тушите, пока соус не превратится в подливку.Добавьте воды, если она станет слишком густой.
Добавьте немного марсалы и морской соли по вкусу.
Когда курица приготовится, обильно полейте соусом и подавайте горячим.

Или вы можете купить готовую курицу Охотника (сделанную вручную на нашей кухне в Кенте поварами COOK) — и вместо этого расслабиться и расслабиться!

* Мы делали покупки, как если бы вы делали домашний обед: мы не покупали вещи, которые были в кухонном шкафу, а покупали наименьшее количество вещей, которые нам были нужны. Мы использовали цены с сайта waitrose.com в августе 2012 года. Кухонный шкаф принадлежал Джеймсу, нашему торговому директору, и, как выяснилось, он содержал всевозможные странные и чудесные ингредиенты. Это время основано на общем времени, включая подготовку, затраченном на приготовление блюд на нашей кухне разработки. Чтобы найти рецепты любого из этих блюд, посетите сайт www.cookfood.net/recipes

Рецепты | Jenny Can Cook

Могу я поделиться вашими рецептами?

Совершенно верно! Не стесняйтесь делиться любым из моих рецептов с друзьями.Сначала выберите рецепт, которым хотите поделиться, и убедитесь, что у вас открыта страница рецептов. Во-вторых, если вы находитесь в Pinterest, Facebook или Twitter, просто используйте удобные ссылки вверху каждой страницы рецептов и щелкните мышью. Если вы не в социальных сетях и хотите поделиться рецептом по электронной почте, просто скопируйте ссылку в адресной строке вверху и вставьте ссылку в электронное письмо. Затем отправьте электронное письмо, и получатель сможет использовать ссылку для доступа к рецепту. Это так просто.

Почему вас нет в сети питания?

Они не звонили, но если звонили, мне пришлось бы пасовать.Я предпочитаю готовить на собственной кухне в удобном для меня темпе. Кроме того, они, похоже, не уделяют особого внимания здоровой пище и еде, поэтому я предпочитаю делиться своими рецептами в Интернете. Делать это по телевизору может показаться слишком похожим на работу, но есть еще и макияж, и прическа, и я ненавижу Spanx!

Есть что-нибудь, что ты не умеешь готовить?

Ах да, есть… свиные отбивные! Я перепробовала столько рецептов, и они всегда получаются жесткими и сухими, поэтому решила, что могу жить без свиных отбивных. У меня слишком много других здоровых блюд, например, маринованная свиная корейка, которую я люблю.

Сколько тебе лет?

Я родился в июне 1946 года.

Какой твой худший рецепт катастрофы?

Свиные отбивные.

Что бы вы ели каждый день, если бы могли?

Виноград Конкорд… или домашний хлеб! Я сосредотачиваюсь на здоровой пище и еде, но когда у меня есть что-то, что я действительно люблю, например свежеиспеченный хлеб, я ем намного больше, чем следовало бы.

Какие ваши любимые рецепты?

О, мальчик! Их так много, что я просто люблю, и, конечно же, поэтому я публикую их — потому что это то, что я люблю делать для себя.Я попытаюсь перечислить свои фавориты, но это непросто. Поехали … Завтрак: гречневые оладьи или сырные блинчики, и я люблю свое печенье на завтрак. Хлеб: любой хлеб без замеса и хлебные палочки с кунжутом. Закуски: батончики из мюсли. Ужин: голубцы, курино-овощная паста и мои куриные кебабы. Стороны: жареные овощи и греческий лимонный картофель. Десерты: шоколадный торт из сладкого картофеля, торт с мраморной буханкой и рисовый пудинг.

Как ты научился готовить?

Мой отец был поваром в семье, поэтому я выросла, питаясь его здоровой едой, в основном польской. Я начал учиться, помогая с простыми рецептами, такими как картофельное пюре или салат. Я научился готовить по польским рецептам, например, голубцы, но больше всего мне нравились десерты. Я люблю сладкое, поэтому, когда я стал подростком, я выучил несколько рецептов десертов, таких простых, как пудинг и желе. Моя любовь к сладкому и желание оставаться здоровым побудили меня найти лучшие рецепты десертов и сделать их более полезными. Сегодня я сосредоточился на том, чтобы превратить эти полезные рецепты в простые легкие рецепты, которые действительно принесут пользу для здоровья.Представьте себе — куки, которые вам полезны.

Вы когда-нибудь работали в ресторане?

Я сделал, но не как повар. Я работала официанткой, когда сбежала из дома в возрасте одиннадцати лет. Позже в шестнадцать лет я снова подрабатывала официанткой. Я знаю, какая это сложная работа, поэтому я хороший сборщик мусора.

Где вы хотите пойти поесть?

Вы можете быть удивлены. Мне не нравятся модные рестораны с меню, которое я не могу произнести, но я предпочитаю небольшие семейные закусочные в стенах, где подают здоровую еду. Я люблю хороший гамбургер, китайскую еду, не обжаренную в кляре, и иногда мне приходится выходить за мексиканской кухней! Я работаю над парочкой мексиканских рецептов.

Вы вегетарианец или веган?

Нет. Я уверен, что это хорошо для тебя, но я слишком люблю поесть…. все в меру.

Как ваши рецепты могут быть полезными, если вы запекаете с сахаром?

Я не утверждаю, что я фанат здорового питания, я просто делаю все, что в моих силах, чтобы сделать свои рецепты максимально полезными, и все же хочу иметь секунды.Обожаю сладкое, пробовала печь без сахара, но результат мне не понравился. Поэтому я использую как можно меньше сахара и наслаждаюсь своими восхитительными рецептами десертов, сохраняя при этом хорошее здоровье.

Какой твой любимый десерт?

Ты меня убиваешь! Как я могу выбрать? Я люблю сладкое и ем десерты каждый день, но только когда готовлю их сам, потому что пеку в основном без масла и как можно меньше сахара. Если мне нужно выбирать (а я не хочу!), Это должен быть мой шоколадный торт из сладкого картофеля. Все спрашивают рецепт! Нет, подождите … давайте добавим мой рисовый пудинг в список. Я люблю комфортную еду. Ой. И мой пудинг из тапиоки.

Почему вы используете масло канолы, когда говорят, что оно вредно для вас?

Учитывая семейный анамнез высокого холестерина, меня больше всего беспокоят насыщенные жиры, а масло канолы, как и оливковое масло, всегда рекомендовалось как полезное для сердца. Живое масло первого отжима — лучший выбор, поэтому я всегда использую его в салатах и в кулинарии, но когда я запекаю и нуждаюсь в масле без запаха, сегодня я перешел на масло авокадо.

У вас есть кулинарная философия?

Думаю, да. Это осознать, что употребление в пищу здоровой пищи и блюд может иметь огромное влияние на то, как вы выглядите и как вы себя чувствуете. И мне очень трудно есть здоровую пищу в ресторанах, поэтому умение готовить — важный жизненный навык. Я бы выбрал самые простые домашние рецепты, такие как рис и бобы, вместо большинства ресторанных блюд. Самостоятельное приготовление пищи — это не только личное вознаграждение, но и возможность точно контролировать, что в вашей еде.Вы можете заказать в ресторане блюдо, которое кажется полезным, но вы действительно не знаете, сколько в нем масла, насыщенных жиров или соли. Вот почему так важно уметь готовить.

Вы когда-нибудь ели фастфуд?

Нет. Я слишком забочусь о своем здоровье, чтобы есть фастфуд. Я считаю, что многие болезни, такие как болезни сердца и диабет, можно предотвратить, употребляя здоровую пищу и блюда, а не фаст-фуд и нездоровую пищу, и лучший способ получить эти здоровые продукты и блюда — приготовить их самостоятельно.

Где взять эти рецепты?

Я их нигде не беру. Это все, что я готовлю для себя дома. Я не разработчик рецептов, и я делаю это не для того, чтобы заработать деньги или что-то продать. Я просто делюсь своей домашней кухней со всеми, кто этого хочет.

Вы действительно делаете фотографии еды самостоятельно?

Вы не поверите, но зачастую на фотографирование уходит больше времени, чем на приготовление рецептов. Я не профессиональный фотограф, поэтому делаю фотографии методом проб и ошибок.Причина, по которой я делаю фотографии, — для полного раскрытия информации. Я хочу, чтобы люди точно видели, какими получатся их рецепты, если они будут следовать моим указаниям.

Почему вы не отвечаете на дополнительные вопросы?

Мне ужасно, что я не могу ответить на все вопросы, но это просто невозможно. С учетом того, что весь мир находится в карантине и готовке, мой веб-сайт посещают в среднем 35 000 посетителей в день (раньше было 10 000), а мой канал на YouTube теперь принимает более 300 000 посетителей в день! Я этого не ожидал.Количество вопросов огромно.

Что-нибудь в последний раз посоветовать бедствующим поварам?

Да. Если я смогу это сделать, любой сможет готовить вкусные и здоровые блюда — вопрос лишь в том, сколько практики вам нужно. Мне потребовались годы, чтобы стать поваром, которым я являюсь сегодня, и потраченное время было лучшей инвестицией, которую я мог сделать в свое здоровье.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики