Рецепты на скорую руку быстро и вкусно: Быстрые рецепты на скорую руку, блюда быстрого приготовления с фото

5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Вкусный УЖИН на скорую руку! Без возни и заморочек! — 7 СТРАВ

5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Вкусный УЖИН на скорую руку! Без возни и заморочек! Вкусные блюда на каждый день из самых простых продуктов. 5 оригинальных рецептов за 30 минут. Сегодня предлагаю сразу 5 быстрых и вкусных идей для ужина или обеда. Вкусно, просто и как всегда без особых хлопот. Каждый найдет рецепт по своему вкусу.

1. Рецепт:

• багет 9 кусочков
• фарш куриный 300 гр.
• болгарский перец 1 шт.
• лук 1 шт.
• яйца 4 шт.
• молоко 1 ст.
• сыр 100 гр.
• специи по вкусу
• (черный перец, паприка, смесь сушеных трав, соль)

2. Рецепт:

• Куриные бедра/филе/индейка — 300 г
• Яйца — 3-4 шт
• Рис — 350 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Морковь — 1 шт
• Зеленый горошек — 50-80 г
• Зеленый лук
• Соль, перец по вкусу
• Масло для жарки

3. Рецепт:

• капуста 250 г
• яйцо 1 шт.
• кефир 75 г
• мука 3 ст. ложки
• масло растительное 40 мл
• соль 1/2 ч. ложки
• перец чёрный молотый по вкусу

4. Рецепт:

• Творог — 400г.
• Сыр — 200г.
• Зелень по вкусу (укроп, зеленый лук, петрушка).
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 3 ст. ложки.
• Кефир — 250 мл.
• Соль по вкусу.
• Перец по вкусу.
• Лаваш — 3-4 листа.

5. Рецепт:

• лук — 1шт
• помидоры черри — 5-6 шт
• яйца — 2 шт.
• маслины по вкусу
• кукуруза — 2 ст.л.
• тунец консервированный — 80 г
• салат айсберг (ромен или можно заменить на пекинскую капусту)
• растительное масло -1 ст.л.
• соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!

что приготовить на ужин, ужин, обед, вкусный ужин, простой ужин, вкусный обед, простой обед, ужин за 30 минут, ужин быстро и вкусно, ужин на сковороде, быстрый ужин, простой рецепт ужина, ужин рецепты, быстрый обед, рецепты на ужин, ужин на скорую руку, обед за 30 минут, что приготовить на ужин быстро, как приготовить ужин, простой и быстрый ужин, бюджетный ужин, ужин для мужа, ужин быстрый и вкусный, рецепты, юлия шевчук, simple food,

Быстрые рецепты — что приготовить быстро и вкусно из тушенки

Быстрые рецепты

Советами, как приготовить быстро оригинальные и вкусные блюда, делится шеф-повар

Быстро и вкусно по быстрым рецептам – на этой странице блюда для завтрака, обеда или ужина на скорую руку. В нашем ритме жизни мы ищем, что приготовить быстро. Для любой хозяйки крайне значимо обладать целым рядом быстрых рецептов на скорую руку. Ведь здоровый рацион питания должен быть разнообразным. Семья, собираясь вместе за ужином всегда оценит не только Ваш кулинарный талант, но и то, как скоро Вы все приготовили. Чтобы Вы могли из раза в раз радовать близких новыми блюдами, наши шеф-повара создал целый ряд быстрых рецептов с фото. Благодаря им и с учетом того, что есть в вашем холодильнике и на кухонных полках, вы сможете приготовить блюда по предложенным рецептам , а так же создать на их основе много своих

Быстрый пирог — приготовить быстро и вкусно по быстрым рецептам выпечки

Пирог на скорую руку подарит удовольствие и сэкономит время

Быстрый пирог — определенная часть российской культуры чаепития. Оттого так и глубок смысл русской пословицы: «Красна изба не углами, а пирогами». Потому что пирог – символ радушия и гостеприимства. Но одно дело – готовить выпечку заранее, и совсем другое, когда вот-вот на пороге появятся нежданные гости. Вот, здесь и будут очень кстати быстрые пироги с мясом по рецептам на скорую руку. Значительно сократить время на их приготовление поможет уже готовое мясо, т.е. хорошая тушенка. Вы можете

купить тушенку разных сортов мяса и готовить пироги или расстегаи с разной начинкой. Эти пироги – выбор нашего времени, который не потребует многих часов, а по вкусу не уступает пирогам старинной кухни. 

Быстрая пицца – скорые рецепты с фото

Быстрые рецепты пиццы откроют легенду итальянской кухни

Быстрая пицца – сама по себе рецепт на скорую руку, успевший разделиться на ранги – как в классовом обществе. Есть пиццы-аристократки с лобстерами, а есть – демократки с колбасой. Тем не менее, все они относятся к быстрым рецептам, а уж начинку мы им подыщем. Получится быстро и вкусно!

Быстрые салаты на каждый день — быстрые рецепты от шеф-повара

Быстрые рецепты салатов на скорую руку привнесут разнообразие в привычную кухню

Быстрые салаты, как и все блюда по рецептам на скорую руку, — наша возможность экономить время и силы. Однако не секрет, что салаты – это очень полезная и здоровая пища. Они одинаково хороши и к празднику, и к обычному завтраку, обеду и ужину. Салаты по быстрым рецептам с фото от шеф-поваров упростят Вашу задачу, сделав профессиональные блюда простыми и доступными. Главное, помните, что овощные добавки в меню – незаменимая польза для пищеварения. 

840,810,803,805,866,811,867,816,880,812,846,826,881,828,848,889,882,883,849,892,1010,884,974,895,1011,885,965,900,1012,888,966,901,1013,907,898,902,1114,908,876,903,1135,909,919,912,1250,911,1153,827,1251,913,1072,833,1984,914,1073,835,1989,831,976,841,832,1001,852,836,1002,837,838,1003,851,839,1066,1004,853,1067,1005,854,1138,1006,856,1148,1007,857,1152,1008,858,1182,1009,967,1194,1014,968,1287,1018,843,1248,1024,844,1249,1035,973,1271,1053,847,1279,1064,975,1292,1094,977,2007,1096,978,1945,1109,985,1952,1110,986,1953,1111,987,1959,1128,988,1960,1132,989,1971,1136,990,1976,1137,991,1977,1179,992,1987,1192,993,1990,1193,994,2009,1203,995,1204,996,1205,997,1228,998,1257,999,1259,1000,1261,1019,1265,1023,1266,1025,1275,1026,1276,1027,1277,1029,1258,1030,1288,1031,1915,1032,1923,1033,1930,1034,1932,1036,1933,1038,1936,1039,1938,1040,1944,1041,1951,1042,1968,1043,1970,1048,1983,1052,1997,1054,1998,1055,2002,1059,1060,1061,1062,1063,1065,1069,1070,1074,1075,1076,1087,1104,1105,1106,1107,1118,1123,1125,1126,1129,1133,1139,1141,1143,1146,1147,1149,1154,1155,1156,1157,1158,1159,1160,1161,1162,1163,1171,1175,1178,1180,1181,1187,1190,1191,1199,1212,1218,1220,1221,1222,1223,1224,1225,1226,1227,1232,1237,1238,1239,1240,1241,1242,1243,1244,1245,1246,1247,1236,1252,1254,1255,1256,1260,1262,1263,1264,1274,1278,1289,1290,1291,1293,1903,1906,1907,1908,1909,1910,1911,1913,1914,1916,1917,1919,1920,1921,1922,1927,1928,1929,1931,1934,1935,1937,1939,1941,1942,1948,1954,1955,1967,1969,1972,1974,1985,1986,1988,1999,2001,2005

Быстрый ужин – что приготовить быстро

Быстрые рецепты ужина чтобы насладиться свободным вечером

Быстрый ужин – это выражение не о коротком вечернем застолье, а о времени, которое вы затратите на готовку еды, чтобы прием пищи был еще и поводом собраться всей семьей и пообщаться. Как приготовить быстрый ужин, знает, пожалуй, каждая хозяйка. А что, если привнести в это новую изюминку и сделать быстро ужин по рецептам шеф-повара из Москвы? Мы предлагаем вам быстрые рецепты с фото , которые не только сэкономят время , но и порадуют ваших близких своим  разнообразием и отменным вкусом.

Ужин на скорую руку | Рецепты. Просто, быстро, вкусно

Ужин на скорую руку

Вкусный ужин на скорую руку на сковороде из макарон, овощей, тушеной говядины на случай, когда совершенно нет времени стоять у плиты.

Время приготовления аппетитного ужина занимает буквально десять минут. Рецепт вам понравится.

Ингредиенты:

• Говядина тушеная 1 банка (общий вес содержимого 400 г) из расчета на три – четыре порции.
• Макаронные изделия из расчета по количеству порций для ужина.
• 1 небольшая луковица
• Вода для варки макарон
• Масло растительное без запаха для пассеровки лука
• Соус томатный или кетчуп 3 – 4 столовые ложки
• Молотый душистый перец или другая приправа на Ваш вкус

Рецепт:

1. В первую очередь нужно закипятить воду для варки макарон.
2. Пока вода закипает, чистим луковицу и режем мелкими кубиками. Пассеруем с небольшим количеством растительного масла минут пять — десять. При желании можно добавить тертую морковь и другие овощи. Вкусно получается с помидорами, но их нужно добавлять, когда лук станет мягким.
3. Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке и откидываем на дуршлаг. Нужно оставить примерно полстакана жидкости, в которой варились макароны.
4. К обжаренному луку добавляем порезанную произвольно тушеную говядину и соус из банки. Жир, лично я, выкидываю.
5. Можно заменить говядину на любые колбасные изделия.
6. Добавляем в сковороду кетчуп или томатную пасту, немного бульона, в котором варились макароны, приправы, кипятим будущий ужин минут пять, можно меньше.
7. Содержимое должно выглядеть как соус. Если жидкости не будет, ужин получится суховатым.
8. Добавляем в сковороду макароны, перемешиваем, ждем, пока соус снова закипит. И, собственно, все, ужин готов, у меня это занимает около пятнадцати минут.
9. Если Вам кажется, что соуса многовато, подержите сковороду на небольшом огне еще три – пять минут.

Макароны с тушеной говядиной готовятся на скорую руку, в итоге получается полноценный и вкусный ужин, который придется по вкусу всем членам семьи.
Как вы готовите говядину? Еще один вариант вкусного семейного ужина, правда не на скорую руку — тушеная говядина с баклажанами, помидорами, болгарским перцем.
А вот еще рецептик вкусного завтрака или ужина на скорую руку — блинчики с курицей и сыром из лаваша, впрочем начинка может быть любая.

50 рецептов завтрака на скорую руку Простые и быстрые рецепты

Эти быстрые завтраки от шеф-поваров будут отличным началом дня.

1. Сэндвич с медом и рикоттой. Смешайте 2 ст. л. рикотты и 1/8 ч. л. лимонной цедры. Намажьте на 1 поджаренный ломтик деревенского хлеба, сбрызните 1-2 ч. л. меда, посыпьте жареными кедровыми орехами или фисташками. Накройте вторым ломтиком хлеба.

2. Сконы с котлетой. Разрежьте скон на пахте пополам, смажьте яблочной пастой и поместите между половинками готовую колбасную котлету.

3. Сконы с беконом и яйцом. Выложите на поджаренный скон на пахте яичницу-болтунью, немного острого соуса, 2 ломтика готового бекона, соль, перец и ломтик американского сыра.
4. Сэндвич с мясной нарезкой. Намажьте на нижнюю половину поджаренной булочки «кайзер» 1 ст. л. готового оливкового салата. Выложите сверху яичницу-болтунью, по 2 ломтика салями и мортаделлы и снова оливковый салат.
5. Круассан с грушей и бри. Намажьте на разрезанный пополам миндальный круассан 1 ст. л. яблочной пасты. Соберите сэндвич с тонкими ломтиками груши и сыра бри.

6. Овсяная каша с изюмом и корицей. Соедините в кружке 1/2 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 ст. л. меда, 1/4 ст. изюма и щепотку соли. Добавьте 1 ст. кипятка и посыпьте корицей. Дайте постоять 5 мин., затем размешайте.

7. Овсянка с кокосом. Приготовьте овсянку (№ 6), добавив с изюмом 2 ст. л. поджаренной кокосовой стружки и заменив воду кокосовой водой.

8. Овсянка с клюквой и яблоком. Приготовьте овсянку (№ 6), заменив изюм сушеной клюквой, а половину воды — яблочным сидром.
9. Панкейки с творогом. Приготовьте тонкие панкейки размером 15 см. из вашей любимой сухой смеси. Ложкой выложите на каждый пару столовых ложек зерненого творога и 1 ст. л. джема. Скрутите в конусы.
10. Хлебные палочки с кленовым сиропом. Разрежьте 1 ломтик техасского тоста на брусочки. Смешайте по 1 ст. л. растопленного сливочного масла и кленового сиропа, по 1/4 ч. л. корицы и ванили. Намажьте на хлеб и поджарьте в духовке.

11. Хлебные палочки с яблочной пастой. Приготовьте тосты (№ 10), добавляя к масляной смеси 1 ст. л. яблочной пасты.

12. Хлебные палочки с пряностями. Приготовьте тосты (№ 10), добавляя к масляной смеси 1/8 ч. л. молотого имбиря и щепотку молотой гвоздики.

13. Яичный салат. Разомните 1 сваренное вкрутую яйцо с 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. дижонской горчицы. Намажьте на поджаренную разрезанную пополам луковую булочку, сверху добавьте по 2 ломтика помидора и готового бекона.

14. Пита с яйцом и авокадо. Разомните 1/2 авокадо с 2 ст. л. консервированного нута, щепоткой молотого кумина, солью и перцем. Намажьте на внутреннюю часть надрезанной поджаренной питы. Начините 1 разрезанным на ломтики сваренным вкрутую яйцом и кинзой, выдавите сок лайма.

15. Сэндвич со стейком и яйцом. Намажьте на разрезанную пополам картофельную булочку 1 ст. л. мягкого сыра с зеленью. Соберите сэндвич с готовым стейком (нарезать ломтиками), яичницей-болтуньей и ломтиками помидора.

16. Бейгл с копченым лососем. Смешайте 60 гр. размягченного сливочного сыра, 1 ст. л. нарезанного копченого лосося, по 1 ч. л. рубленого укропа и шнитт-лука. Выложите на поджаренный бейгл и соберите сэндвич с нарезанным ломтиками помидором.

17. Бейгл с зеленым луком. Смешайте 60 гр. размягченного сливочного сыра, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, по маленькой щепотке гранулированного чеснока и гранулированного лука. Намажьте на поджаренный бейгл.

18. Сэндвич с мини-бейглом. Выложите на одну половину разрезанного мини-бейгла ломтик чеддера; на другую положите ломтик канадского бекона. Поджарьте обе половинки, пока сыр не расплавится, а бекон прогреется. Выложите на бекон 1 ч. л. персикового джема и соедините сэндвич.

19. Сэндвич с песто и ветчиной. Выложите на половину разрезанной цельнозерновой лепешки для сэндвичей ломтик швейцарского сыра; на вторую половину поместите ломтик ветчины. Поджарьте обе половинки, пока сыр не расплавится. Взбейте 2 яичных белка с солью, перцем и 1 ст. л. песто и поместите в миске в микроволновую печь на 50 сек. Начините яйцами лепешку.

20. Сконы. Смешайте 2 ст. самоподнимающейся муки и 1/4 ст. сахара, затем вмешайте руками 55 гр. размягченного сливочного масла. Вмешайте 3/4 ст. молока. Выложите ложкой в смазанную сливочным маслом форму для маффинов на 6 ячеек и пеките 20-25 мин. при 200°С.

21. Лимонные сконы с маком. Приготовьте сконы (№ 20), добавив с мукой цедру 1 лимона и 3 ст. л. семян мака.

22. Сконы с беконом и сыром. Приготовьте сконы (№ 20), добавив с мукой 1/4 ст. раскрошенного бекона, по 2 ст. л. тертого чеддера и нарезанного шнитт-лука и уменьшив количество сахара до 2 ст. л.

23. Сырная фриттата в чашке. Смешайте венчиком в кофейной чашке 2 яйца, 1 ст. л. молока, 1/4 ст. тертого чеддера, соль и перец. Готовьте в микроволновке около 1 мин., перемешивая каждые 20 сек., пока яйца не схватятся.

24. Фриттата с помидором в чашке. Приготовьте фриттату (№ 23), заменив чеддер моцареллой и добавив 2 ст. л. нарезанных помидоров.

25. Фриттата с колбасой в чашке. Приготовьте фриттату (№ 23), добавив 2 ст. л. приготовленной раскрошенной закусочной колбасы.

26. Вареные яйца с беконом. Поджарьте 1 ломтик бекона с щепоткой черного перца; измельчите. Посыпьте им 2 разрезанных пополам яйца, сваренных вкрутую.

27. Вафли с джемом и арахисовой пастой. Поджарьте 2 замороженные цельнозерновые вафли. Смажьте одну арахисовой пастой, на другую намажьте джем. Соедините сэндвич.

28. Сэндвич «Элвис». Намажьте арахисовую пасту на 2 ломтика белого хлеба или тосты. Соберите сэндвич с 2 ломтиками готового бекона и 1/2 банана, нарезанного ломтиками.

29. Мини-пироги с ягодами. Смешайте по 1 ст. л. черничного варенья и йогурта. Вырежьте из 1 круга покупного теста для пирога два прямоугольника 7,5 х 12 см. Выложите между ними черничную начинку и закрепите края, прижимая вилкой. Пеките 20 мин. при 220°С. Остудите, затем посыпьте сахарной пудрой.

30. Овсяное печенье с клюквой. Соедините 1,5 ст. муки, по 3/4 ст. овсяных хлопьев и сушеной клюквы, 1/4 ст. сухого молока в порошке, 1 ч. л. пищевой соды, по 1/2 ч. л. корицы и соли. В другой миске смешайте 6 ст. л. растопленного сливочного масла, 1/2 ст. коричневого сахара, 1/4 ст. меда и 2 яйца; вмешайте мучную массу. Выложите тесто горками на противень и выпекайте 18-20 мин. при 180°С.

31. Печенье с гранолой. Приготовьте овсяное печенье (№ 30), заменив овсяные хлопья и клюкву 1,5 ст. гранолы.

32. Печенье с бананом и беконом. Приготовьте овсяное печенье (№ 30), не используя клюкву, добавляя 1 нарезанный банан и 3 полоски готового бекона.

33. Сэндвич с яйцом и зеленью. Намажьте рикотту на ломтик поджаренного хлеба на закваске. Приготовьте яичницу-болтунью из 1 яйца с солью и перцем, добавив по 2 ч. л. нарезанного шнитт-лука и укропа; выложите ложкой на рикотту. Посыпьте рукколой и накройте еще одним тостом.

34. Гранола с кленовым сиропом. Смешайте 2 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. рубленых орехов, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. соли и 1/3 ст. кленового сиропа. Выпекайте, периодически перемешивая, 25 мин. при 180°С. Остудите. Перемешайте с 1 ст. нарезанных сухофруктов.

35. Мини-чизкейки. Смешайте венчиком по 1/2 ст. размягченного сливочного сыра и йогурта с лимонным, ванильным или кофейным вкусом, 1 ст. л. меда и 2 яйца. Выложите ложкой на 6 готовых мини-коржей для пирога и выпекайте 20 мин. при 180°С. Украсьте ягодами.

36. Тропические мюсли. Соедините по 1/3 ст. сушеного ананаса, сушеной папайи, кристаллизованного имбиря, кокоса в темном шоколаде, орехов макадамия и кешью.

37. Ягодно-банановые мюсли. Соедините 1/2 ст. нарезанных брецелей в йогурте, по 1/4 ст. банановых чипсов, очищенных тыквенных семечек, сушеной клюквы, малины, черники и кураги.

38. Яблоко с гранолой. Смешайте пару столовых ложек арахисовой пасты с горсткой гранолы. Выскоблите сердцевину яблока, используя ложку для нарезки шариков из фруктов, либо нож для чистки овощей; начините яблоко массой из гранолы. Разрежьте на дольки.

39. Пряные дольки апельсина. Разрежьте апельсин на дольки. Поместите в пластиковый пакет с застежкой вместе с 1/2 ч. л. коричневого сахара и щепоткой специй для тыквенного пирога; застегните. Встряхивайте, чтобы покрыть.

40. Фруктовый салат с лаймом и мятой. Перемешайте 2 ст. нарезанных фруктов с 1 ст. л. нарезанной мяты, соком 1/2 лайма и 1 ч. л. меда.

41. Багет с ягодами и «Нутеллой». Разрежьте пополам и поджарьте кусок багета размером 10 см. На одну половину намажьте «Нутеллу», на вторую сливочный сыр. Соберите сэндвич с ломтиками клубники.

42. Круассан с ягодами. Смешайте 2 ст. л. маскарпоне и 1/4 ч. л. лимонной цедры. Намажьте на поджаренный надрезанный вдоль круассан и начините ягодным ассорти.

43. Замороженный йогурт на палочке. Наполните бумажный или пластиковый стаканчик йогуртом. Плотно накройте пищевой пленкой и проткните ее деревянной палочкой для мороженого. Поместите на ночь в морозилку. Оторвите или отрежьте стаканчик.

44. Острый рулет с беконом. Выложите на лепешку для роллов 1/4 ст. тертого сыра Пеппер Джек, 3 ломтика готового бекона из индейки, нарезанный ломтиками помидор и рукколу. Скрутите в рулет и поместите в микроволновку на 45 сек., пока сыр не расплавится.

45. Французские тосты. Взбейте 3 яйца, 1/4 ст. молока и 1 ст. л. кленового сиропа. Обмакните 4 толстых ломтика халы или булочки бриошь в яичную смесь и обжарьте на сливочном масле, перевернув 1 раз, до румяного цвета. Разрежьте на брусочки и посыпьте смесью сахара с корицей.

46. Кукурузная каша с сыром и ветчиной. Смешайте в чашке или миске 3/4 ст. молока, 1/4 ст. кукурузной крупы быстрого приготовления и 1/4 ч. л. соли. Готовьте в микроволновке 3 мин., перемешивая каждые 45 сек. Вмешайте по 2 ст. л. нарезанной ветчины и тертого чеддера и рубленый шнитт-лук по вкусу.

47. Кукурузная каша с орехами. Приготовьте кукурузную кашу (№ 46) без ветчины, сыра и шнитт-лука. Вмешайте 2 ч. л. кленового сиропа и 1 ст. л. нарезанных орехов.

48. Сэндвич из хэшбрауна. Приготовьте 1 замороженный хэшбраун (картофельные оладьи), как указано на упаковке. Разрежьте на 2 тонкие половинки и соберите сэндвич с ломтиком американского сыра, яичницей-болтуньей и 1 готовой колбаской, разрезанной вдоль пополам.

49. Буррито к завтраку. Приготовьте яичницу-болтунью из 2 яиц с солью, перцем и 1 ст. л. нарезанного зеленого лука; вмешайте 1/4 ст. нарезанного кубиками чеддера и выложите ложкой на пшеничную тортилью. Добавьте сверху 2 ст. л. сальсы и скрутите.

50. Буррито «ранчеро». Приготовьте буррито (№ 49), перед добавлением начинки намазав на тортилью 2 ст. л. теплой толченой черной фасоли и 1 ст. л. сметаны. Посыпьте кинзой и скрутите.

Ужин на скорую руку с кефирно-чесночным соусом

Личные впечатления о рецепте:

Я вспомнила про это скромное, но вкусное блюдо, которое готовил много лет назад мой папа, когда надо было быстренько приготовить себе обед или ужин из минимума продуктов. Так как в нём есть чеснок, то, всё-таки, готовить его, я думаю, лучше на ужин.
Приехав как-то поздно вечером домой, после нескольких дней отсутствия, очень хотелось кушать – надо было быстро что-то придумать. Как часто бывает в таких случаях: нас выручают сосиски с пастой. Вот тут-то я и вспомнила про чесночный соус, который и добавлялся к ним в нашей семье, делая это блюдо более пикантным и вкусным. Готовьте и вы ужин на скорую руку с кефирно-чесночным соусом.

Чтобы приготовить ужин на скорую руку с кефирно-чесночным соусом, вам понадобится:

Ингредиенты

• сосиски – 4 шт.
• паста – 200 г
• кефир (ряженка) – 150 г
• чеснок – 1 зубчик
• масло сливочное – 1-2 ст.л.
• зелень – по вкусу
• соль

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ужин на скорую руку с кефирно-чесночным соусом

Пошаговое приготовление

Поставить вариться сосиски и пасту. Варим до готовности и то, и другое. Сосиски очистить от плёнки. В готовую пасту положить сливочное масло и хорошо помешать.

Пока варятся вышеуказанные ингредиенты, быстренько готовим соус: в кефир (ряженку) натереть предварительно очищенный чеснок. Чуть-чуть подсолить, положить чуть-чуть перчика, очень мелко нарезанный укроп или другую вашу любимую травку, можно брать сухую, перетёртую (у меня как раз была сухая). Всё хорошо перемешать. Кефирно-чесночный соус для ужина на скорую руку готов.

На тарелку положить пасту, нарезать сосиски.

Добавить чесночный соус по вкусу.

Можно нарезать свежий помидорчик или огурчик.
Приятного аппетита!

Добавлю, что соус получается достаточно острый, а потому чеснок надо брать в таком количестве, чтобы не переборщить с остротой. Можно посыпать ужин на скорую руку с кефирно-чесночным соусом свежей зеленью, тёртым сыром – это уже ориентироваться на свой вкус и предпочтения.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Ужин на скорую руку 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• плита;
• разделочная доска и нож;
• сковорода с крышкой;
• лопатка;
• чайная и столовая ложки;
• тарелки для подачи.

Ингредиенты

• Растительное масло — 4 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Помидоры среднего размера — 3 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Стручковая фасоль (замороженная) — 150 г
• Черный молотый перец — 1 ч. л.
• Сушеная зелень или прованские травы — 1 ч. л.
• Молотая паприка — 1 ч. л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Томатная паста — 50 мл
• Свежая зелень — небольшой пучок

Пошаговое приготовление

1. Сковороду поставьте на огонь и нагрейте. Налейте в нее растительное масло (4 столовых ложки).
2. Когда масло хорошо нагреется, выложите в сковороду промытое и нарезанное тонкими полосками куриное филе (300 грамм). Обжарьте филе до румяной корочки на большом огне, периодически помешивая.
3. Репчатый лук (2 штуки) очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте лук на сковороду к обжаренному мясу и перемешайте. Продолжайте жарить лук с мясом, периодически помешивая и чуть убавив огонь.
4. Когда лук станет прозрачным, выложите в сковороду порезанные кубиками помидоры (3 штуки) и накройте сковороду крышкой, чтобы помидоры стали мягкими.
5. Добавьте в сковороду замороженную стручковую фасоль (150 грамм) и все перемешайте.
6. На этом этапе добавьте все перечисленные специи: черный молотый перец (1 чайную ложку), сушеную зелень или приправу «Прованские травы» (1 чайную ложку), соль (2 чайных ложки или по вкусу), молотую паприку (1 чайную ложку) и все хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите 1-2 минуты.
7. Добавьте в сковороду чеснок (2-3 зубчика), нарезанный пластинками. Перемешайте и продолжайте тушить 1-2 минуты под закрытой крышкой.
8. Влейте в сковороду томатную пасту (50 мл) и перемешайте.
9. Накройте сковороду крышкой и тушите 8-10 минут.
10. Снимите сковороду с плиты и добавьте в нее свежую, мелко порезанную зелень укропа и петрушки. Перемешайте.
11. Ужин на скорую руку готов к подаче.

Варианты подачи

Ужин, приготовленный на скорую руку на сковороде можно подавать как самостоятельное блюдо, просто разложив по порционным тарелкам. А можно подавать с отдельно сваренным гарниром. Идеально подойдет отварной картофель, рис или макароны. Только учитывайте, что калорийность блюда при такой подаче изменится.

Видеорецепт

Как приготовить вкусный ужин из простых продуктов на скорую руку, смотрите в этом замечательном видео.

Вы узнали, как быстро и вкусно приготовить ужин на скорую руку. На свое усмотрение вы можете не добавлять в блюдо томатную пасту, если вам будет достаточно только помидоров. Специи также можно использовать любые, какие хочется вам. Обязательно приготовьте ужин на скорую руку и поделитесь в комментариях понравился ли вам рецепт.

Блюда с сосисками: 209 рецептов что приготовить с сосисками

Говяжьи сосиски 9 штук

Сливочное масло 20 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 3 зубчика

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Репчатый лук 2 головки

Карри 3 чайные ложки

Гарам-масала 1 чайная ложка

Томатная паста 2 чайные ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Лавровый лист 2 штуки

Куриный бульон 625 мл

20 ВКУСНЫХ быстрых здоровых рецептов #healthyrecipes #glutenfreemeals

Вот мои 20 лучших вкусных быстрых здоровых рецептов, которые помогут вам вернуться на правильный путь к новому году или дать вам несколько идей по изменению своего меню, чтобы питаться здоровым, интересным, и увлекательно.

Вот и наступил 2020 год, и многие из ваших новогодних обещаний могут касаться здоровья или фитнеса. Чтобы вести устойчивый здоровый образ жизни, нельзя полностью сократить одну группу продуктов. Фактически, это может заставить вас еще больше захотеть этот конкретный раздел.Я бы не рекомендовал ничего исключать, если у вас нет аллергии на определенные продукты. Я лично верю в то, что нужно есть все, пока вы в сознании. Если вам нравятся десерты, попробуйте приготовить более здоровые десерты с кокосовым сахаром или кленовым сиропом и съешьте лишь небольшую его порцию, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому. Еда важна! Хорошая пища полезна для тела и разума.

После множества проб и ошибок, понимания еды, своего тела и своей жизни, я начал смотреть на еду по-другому.Забавно быть фуд-блогером и говорить это. Я ЛЮБЛЮ ЕДУ, и я не могу или есть хорошую еду, когда вижу ее. Хорошая еда — вкусная и сытная еда. Я испробовала довольно много диет, Дженни Крейг, очищающие соки, быстрые коктейли для похудения, салатные диеты и еще кое-что, что действительно не работает в долгосрочной перспективе. Физические упражнения были и всегда были частью моей жизни. Привычка, зависимость, которую я люблю. Однако, чтобы оставаться на правильном пути, нам нужно следить за тем, что мы едим, во время тренировок. Чтобы сохранить свое здоровье, я внимательно следил за тем, как я ем и смотрю на еду.Одна вещь, которую я сознательно придерживаюсь в течение года, — это периодическое голодание (подробнее об этом позже). Я ем почти все в умеренных количествах. Если я хочу торт, то по воскресеньям съем половину ломтика. Я понял, что если мне нравится паста, я добавляю тонну овощей и немного полезной пасты из нескольких злаков или нута. Если вы жаждете риса, съешьте его. Всего 1/4 стакана белого риса, но с добавлением карри и гарниров.

Все дело в том, чтобы дать своему телу то, что оно любит и заслуживает, но быть внимательным и делать правильный выбор.Последние несколько лет я ел много овощей, и следующие несколько приемов пищи повторялись. Что общего у всех блюд, о которых я здесь рассказал, так это то, что они низкоуглеводные, содержат много овощей и сбалансированы.

Вот мои 20 лучших быстрых и полезных рецептов, которые помогут вам встать на путь к Новому году. Надеюсь, вы начнете 2020 год именно так, как хотите. С любовью и желаниями.

Также очень важно: НЕ забывайте воду. Это необходимо, пол-галлона.

Это действительно лучший рецепт здоровой мюсли! Его легко и быстро приготовить, он естественно подслащен (совсем немного) кленовым сиропом, он такой ароматный и восхитительный.Здоровая гранола из киноа — наш новый фаворит. Всегда приятно каждый день перекусывать сладостями (особенно для сладкоежек). Я ем это в основном с 2% -ным греческим или кокосовым йогуртом, чайной ложкой кленового сиропа и 30 граммами мюсли. Если вы хотите съесть его на завтрак, добавьте много фруктов, 30 грамм мюсли и любое молоко по вашему выбору.

В этот ароматный суп из куриной тортильи, приготовленный из фасоли, кукурузы, помидоров и курицы, готовится менее чем за тридцать минут.Чтобы подать, украсьте любимыми чипсами из тортильи или жареными кукурузными лепешками, нарезанными полосками, а также авокадо, кинзой, сыром и луком. Иногда здоровое питание может быть проблемой. Этот рецепт очень простой и содержит множество хороших ингредиентов. Оставьте хрустящие лепешки или добавьте совсем немного. Полная миска сохранит чувство насыщения, и вы даже не заметите, что только что съели такую ​​здоровую еду.

Здоровый китайский салат из нута без глютена на растительной основе навсегда изменит вашу игру в салаты.Хруст из нута, сладость апельсинов и сладкая и пряная заправка создают восхитительное сочетание вкусов. С салатами получается плохой контакт. Я тоже не был большим поклонником салатов, пока не сделал свой выбор. Этот салат, в частности, очень полезен. Если у вас нет апельсинов в сезон, добавьте виноград для этого сладкого прикосновения. Заправлять легко, и вы будете есть это, не чувствуя, что едите здоровую пищу. Я ОБЕЩАЮ.

Поскольку я индиец, я нуждаюсь в индийской еде хотя бы раз в день.В частности, южноиндийская кухня очень питательна и ориентирована на веганство. Не пугайтесь кольраби / ноолкол! Этот корнеплод легко адаптируется ко многим вкусам и сохраняет свой хруст. Вкусно и питательно. Жаркое из кольраби / ноолкол эдамаме — мясное блюдо для любителей вегетарианцев. Я обычно делаю это с двумя вареными яйцами сбоку, 1 небольшой роти без глютена и небольшим количеством йогурта. Это обед с богатым вкусом и начинкой.

Это может быть подано как быстрый и вкусный гарнир или полноценный обед.Этот жареный рис с брокколи с хрустящим чесноком и луком поразит вас. Никто никогда не узнает, что это здорово. Вы можете изменить этот рецепт, включив в него любые овощи по вашему выбору. Я придумал этот рецепт, потому что люблю рис . Вы можете есть рис и наслаждаться им без чувства вины. Я предпочитаю добавлять 1/4 стакана вареного риса в 1 стакан брокколи и на обед посыпать хрустящим яйцом. Самое приятное, что вы можете добавить в него оставшийся рис, а также любые замороженные овощи, чтобы сделать его еще более питательным. Когда вы голодны, вы склонны есть все, что находится перед вами.Итак, если вы можете готовить такие быстрые блюда, какие вкусные блюда, не так ли? Сделайте много и отложите на следующий день.

Шакшука — это легкий и полезный рецепт завтрака (или в любое время дня), который приходит из Израиля и других частей Ближнего Востока и Северной Африки. Эта шакшука в карибском стиле состоит из жареных бананов и популярной в этом регионе специи под названием адобо. Шакшука — это простая комбинация помидоров, лука, чеснока, специй и яиц-пашот.Это питательный, сытный и один рецепт, который, я гарантирую, вы будете готовить снова и снова.

Яйца, очевидно, здесь образец. В них много хороших продуктов, и их легко приготовить. Здесь я люблю бананы, потому что углеводы, а бобы и яйца — отличный источник белка. Съешьте по тарелке этого, и вы никогда не пропустите ни хлеба, ни сыра. Я обычно ем это как поздний завтрак и заканчиваю йогуртом и мюсли.

Эти хрустящие, полезные, безглютеновые котлеты из киноа, цветной капусты, брокколи и козьего сыра, простые и питательные.Если хотите, откажитесь от сыра и используйте веганский сыр, чтобы он стал полностью вегетарианским. Эти котлеты очень универсальны. Вы можете приготовить их с разными овощами и сыром на ваш выбор. Вашему любителю мяса это тоже понравится.

Пирожки — это простой способ добавить любые овощи, и они имеют приятный вкус. Для меня это легко, они хорошо замораживаются и из них получаются отличные обеденные ящики. У меня это с большим зеленым салатом. Салат заправкой не поливаю; крем из авокадо предназначен для легкого погружения в более здоровый вариант.

Homestyle Chili Ghobi (Жаркое из цветной капусты) пряное, вкусное и питательное. Это легкий индийский гарнир, для которого нужно всего несколько ингредиентов. Идеально сочетается с ротисом или чапати.

Цветная капуста относится к семейству капустных, которые от природы богаты клетчаткой и витамином B. Он содержит антиоксиданты и питательные вещества, которые могут защитить от рака. Он также содержит клетчатку для улучшения похудания и пищеварения, холин, необходимый для обучения и памяти, и многие другие важные питательные вещества.Итак, включите в свой рацион цветную капусту как можно больше. Я люблю есть это с большой миской раиты из свеклы и 1 роти без глютена, а иногда и без этого, потому что в картофеле есть крахмал.

Хрустящие тайские тако с тофу с соусом из авокадо, о, ням !! Однажды приготовив этот тофу, вы не остановитесь. Это так затягивает. Хороший совет — для начала используйте сковороду с антипригарным покрытием и немного масла. Большая сковорода с плоским дном и антипригарным покрытием значительно упрощает получение хрустящей корочки тофу. Представьте себе тонкий как бумага редис, сливочные авокадо, острые перья халапеньо и хрустящий тофу, залитые восхитительным соусом со сметаной и авокадо.Это восхитительное блюдо, завернутое в восхитительные кукурузные лепешки. Это настоящий ароматный пунш, и вы пристраститесь к его приготовлению (и поеданию).

Я люблю свой тофу и люблю тако. Я делаю это не реже одного раза в неделю. У меня это с кокосовым обертыванием, которое не содержит глютена, палео, без ГМО, без соли и очень полезно для здоровья. Два из них, и вам хорошо.

Быстрое золотистое карри из нута и шпината — просто идеальное уютное блюдо в холодный вечер. Кто не любит хорошее карри ?! Я люблю свои карри.Я стараюсь добавлять в карри хорошую дозу овощей, что довольно нетрадиционно, но полезно. Вместо роти или риса я предпочитаю его с киноа. Если вы не хотите добавлять углеводы, откажитесь от киноа. Это ТАК ТАК ХОРОШО!

Время от времени я жажду вьетнамских роллов и хочу хрустящие чистые хрустящие ароматы. Это всегда удовлетворяет эту жажду, сохраняя вкус острым зеленым чатни. Рисовая бумага содержит 20 калорий, и вы можете съесть их десять и не чувствовать себя виноватыми.Приготовьтесь немного, но эй .. так хорошо. При правильном питании скука — обычное дело. Так что, чтобы это было увлекательно, очень важно иметь такую ​​еду.

Эти обертки с перцем тофу, приготовленные с легким перемешиванием, являются здоровым и сбалансированным блюдом. Съешьте его с лапшой или заверните в салат! Хорошая безглютеновая и здоровая вегетарианская еда. Тофу от природы богат белком и начинкой. Многие люди боятся или не любят текстуры, что довольно часто. Когда вы сделаете это так, вы не почувствуете эту слизистую консистенцию, и она так хороша в упаковке.Опять же, не спешите с соусом, и ваша еда может быть интересной.

Эти освежающие летние булочки с хрустящей капустой и кукурузой с вишней и заправкой мисо-тахини — легкий ветерок в жаркий день. Пряный миндальный хруст — прекрасное дополнение к этому салатному рулету.

Это несладкое веганское лакомство без глютена настолько универсально, что сочетание пастернака и лука-порея восхитительно. Сладость пастернака и хрустящий лук-порей делают этот овощной блин без глютена идеальной закуской или обедом на подушке из салата.

Такие блины легко подобрать по индивидуальному заказу. Заверните его в кокосовую стружку или положите в салат, и он просто идеален.

Это суперполезный суп, который придает свежий, теплый осенний вкус. Острый морковный суп отличается простотой в добавлении ингредиентов и обладает сильным вкусом. Он наполнен имбирем и чесноком, соком лайма для пунша и немного кунжутом. Это острый, ореховый, очень сливочный и интенсивно ароматный, сделанный из небольшого количества ингредиентов за 30 минут, это невероятно легкое и вкусное блюдо в любое время года.

Я не поклонник многих супов, они должны быть ароматными, чтобы я мог наслаждаться ими и хотеть их. Это один из тех супов, слегка острый с ореховой крошкой. Добавьте любую лапшу или попробуйте чудо-лапшу, чтобы она стала намного полезнее, или оставьте ее. Мне нравится маленькое тело и ощущение, будто я ела лапшу без всех этих тяжелых калорий.

Котлета очень хорошо застывает. Если у вас гость-сюрприз, НЕТ ПРОБЛЕМЫ, разморозьте его и обжарьте на сковороде, и вы станете звездой. Пирожки так легко приготовить, и они такие влажные.Добавление зелени в куриные котлеты автоматически улучшает их здоровье. Это не только полезно, но и очень вкусно. Добавьте зелень свеклы, шпинат, укроп или любую зелень. Только убедитесь, что не жарите слишком много масла. Съешьте две котлеты с гарниром из свежего салата, и это будет сбалансированная вкусная еда.

Удобство и простота этого листового блюда просто потрясающе. Запеченный лосось с фасолью — это полноценное блюдо на одной вкусной сковороде. Эта листовая сковорода с лососем и фасолью с арахисовым маслом и мисо идеальна.Самое приятное — это легкая очистка. Меняйте овощи в течение года. Все знают, что лосось — отличный вариант здоровой пищи. Добавьте овощи, салат из огурцов, и это ароматное блюдо определенно станет победителем. Единственное, что я бы не стал одеваться.

Удобство и простота этого куриного обеда делают его особенно потрясающим. Эта курица-брускетта на сковороде — быстрый, подходящий для всей семьи ужин без проблем, который вам нужно приготовить сегодня вечером! Самое приятное — это легкая очистка.Меняйте овощи в течение года — бальзамический чесночный соус подходит ко всем!

Готовя здоровую пищу, хочется быстро и вкусно. Простые блюда — это именно то, что вам нужно Это еще одна еда, которую я готовлю почти каждую неделю. Наслаждайтесь куриным мясом с овощами и помидорами, откажитесь от хлеба, чтобы он оставался чистым и полезным.

Этот простой рецепт жареной курицы в остром йогурте содержит несколько ингредиентов в маринаде, которые делают его сочным, ароматным и совершенно восхитительным.Это лучшая курица-гриль, которую я когда-либо готовила. Вы будете делать этот рецепт снова и снова!

Эту курицу, наверное, готовили у меня дома. В основном его можно завернуть в рулет, съесть в салате или добавить вместе с лебедой и вегетарианским пулао. Универсальный и легкий.

Время перекусить стало еще интереснее с этим рецептом повышения энергии замороженной коры йогурта; Греческий йогурт FAGE, подслащенный медом и покрытый шоколадной стружкой, помпонами, фисташками и посыпкой без сахара!

Я сладкоежка.Моя тяга к сахару реальна, ребята. Я делаю это, кладу в зиплоки и ем каждый раз, когда испытываю тягу к сахару. Я приготовил его из кокосового йогурта, овсяного йогурта и даже миндального йогурта. Я использую меньше кленового сиропа или меда, чтобы он оставался здоровым. Если хотите, добавьте стевию. Добавьте любые орехи, которые вам нравятся. Я люблю шоколад, поэтому он может удовлетворить мое желание.

Просмотры сообщений: 503

Голосов пока нет.

Пожалуйста, подождите …

Сопутствующие

Быстрые и простые рецепты из цельных продуктов

Найдите проверенные и верные рецепты цельных блюд для повара на каждый день! Вдохновить вас на быстрое и легкое приготовление лучших домашних блюд.

Что нового на кухне

Ознакомьтесь с последними рецептами приготовления вкусных блюд на моей кухне!

Подробнее что нового на кухне →

Избранное фанатов

Просмотрите некоторые из любимых рецептов читателей TEA.

Здоровое питание

Начните новый год с этих новых полезных рецептов

Посмотреть еще рецепта здорового питания →

Выборы Кэрри

Все рецепты, которые я люблю, и те, которые больше всего востребованы моей семьей и друзьями!

Подробнее Рецепты выбора Кэрри →

О Кэрри

Спасибо, что посетили Tasty Ever After , и я — Кэрри! Надеюсь, вам понравится проводить здесь время, находя простые и вкусные рецепты настоящих блюд, которые можно приготовить дома.

Узнать обо мне подробнее →

Закуски и закуски

Найдите множество простых рецептов закусок и идей закусок, которыми можно поделиться с друзьями и семьей.

Посмотреть еще рецепта закусок и закусок →

Обед на 30 минут

Не хватает времени на приготовление еды? Попробуйте один из этих вкусных 30-минутных рецептов!

Подробнее Рецепты 30-минутных блюд →

Гриль и барбекю

Откажитесь от грилей и курильщиков, чтобы насладиться лучшими рецептами барбекю и гриля.

Посмотреть еще рецептов гриля и барбекю →

Комфорт Фудс

Классические рецепты комфортной еды, которые порадуют ваш живот!

Посмотреть еще рецепта комфортной еды →

Веган и вегетарианец

Хотите, чтобы в вашей жизни было больше рецептов постного мяса? Выберите одно из этих ароматных блюд без мяса!

Посмотреть еще вегетарианских и веганских рецептов →

Стороны и салаты

Вот все гарниры и рецепты салатов, которые идеально подходят к любому второму блюду!

Посмотреть еще рецептов гарниров и салатов →

Суп, рагу и перец чили

Выберите новый фаворит из всех этих домашних супов, сытных рагу и успокаивающих рецептов перца чили.

Узнать больше рецептов супов, рагу и чили →

Десерты

Ищете идеальный рецепт десерта? Наши простые рецепты десертов — это все, что вы ищете, чтобы удовлетворить свои пристрастия к сладкому!

Посмотреть еще рецепта десертов →

Завтрак и бранч

Если вы любите завтракать рано утром или предпочитаете поздний завтрак в непринужденной обстановке, вы обязательно найдете здесь несколько вкусных рецептов.

Посмотреть еще рецепта завтраков и бранчей →

основных блюд | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус, состоящий всего из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

от Шерил Уайт

Иногда нужно что-нибудь сладкое, правда ?! Что ж, у меня есть для тебя угощение! Эти полезные и полезные кексы из непросеянной муки с кокосом и черникой полны кокосовой стружки и богаты питательной черникой.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Николас

Один из лучших и самых популярных коктейлей, только на этот раз я придаю ему фруктовый оттенок.На приготовление уходит 5 минут. Ах да, это обязательно понравится дамам.

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

Даниэль Вольтер

Этот бульон из куриных костей быстрого приготовления быстро и легко приготовить в горшочке быстрого приготовления: насыщенный, сытный и невероятно вкусный.

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и представляет собой восхитительный веганский соус песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

50 простых и вкусных рецептов с использованием лучших продуктов из продуктового магазина (бюджетная кулинария, полезная для сердца)

Описание

Готовка с пятью ингредиентами никогда не была такой простой чтобы приготовить вкусную еду.На самом деле, для приготовления аппетитных блюд требуется всего лишь горстка ингредиентов. Эта поваренная книга Бобби и Десси Пэрриш содержит множество простых и полезных рецептов, которые легко приготовить даже новичкам.

Введение в легкое приготовление пищи. Готовка не должна быть сложной. Чемпион Food Network Бобби Пэрриш делится тонкостями полудомашних блюд и уверяет нас, что его быстрые и простые рецепты доступны каждому и каждому. Сохраняя рецепт из пяти ингредиентов, Бобби демонстрирует, насколько легко может быть приготовление еды.Эта простая (и полезная) книга рецептов — это то, что нужно вашей кухне, от пикантных закусок до простых идей ужина, наполненных вкусом. Но советы Бобби и Десси на этом не заканчиваются — они знают, что ключевым аспектом этих простых полезных рецептов является подготовительная работа, которая выполняется в продуктовом магазине заранее.

Хаки для умных покупок в продуктовых магазинах. Иногда поход в продуктовый магазин может быть немного утомительным, особенно если у вас длинный список. К счастью, эти рецепты из пяти ингредиентов облегчают вам поход за продуктами.Но умные покупки в продуктовых магазинах — это не только то, что указано в вашем списке. Речь идет об умении выбирать «лучшие в своем классе» продукты. Вооружившись опытом Бобби и Десси, вы научитесь быть более уверенным и способным покупателем. Откройте эту поваренную книгу Бобби и Десси Пэрриш из FlavCity и найдите:

• 50 рецептов здорового питания, в которых нужно всего пять ингредиентов
• Советы по приготовлению блюд из купленных в магазине и свежих продуктов — он же полудомашний
• Важная информация о разумных покупках продуктов

Если вам понравились такие книги, как Half Baked Harvest Super Simple , Обед в , Keto Meal Prep , Где начинается приготовление еды? The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook , то вам понравится Полудомашние блюда из 5 ингредиентов .

Об авторе

Бобби Пэрриш — страстный домашний повар, который ходил в лучшую кулинарную школу в округе: кухню своей мамы. Он очень хотел попасть в Food Network, и, когда они отклонили его заявку на получение следующей звезды Food Network, он решил открыть канал на YouTube. Четыре года спустя сотни тысяч фанатов, похоже, Food Network совершила ошибку! Бобби и его жена Десси начали снимать онлайн-видео о кулинарии с единственной целью доказать, что здоровая еда может иметь приятный вкус и что домашние повара могут быть рок-звездами на кухне.Они и не подозревали, что всего через несколько лет Бобби бросит свою работу в сфере финансов, Десси уволится с работы в корпоративной Америке, и они превратят свою квартиру в Чикаго с двумя спальнями в производственную студию, в которой есть все, что нужно для еды. Десси не только присоединяется к Бобби на камеру, чтобы поделиться некоторыми из ее рецептов десертов, но также занимается фотографией, съемкой, монтажом и дизайном веб-сайтов для FlavCity.

Бобби Пэрриш — страстный домашний повар, который ходил в лучшую кулинарную школу в округе: кухню своей мамы.Он очень хотел попасть в Food Network, и, когда они отклонили его заявку на получение следующей звезды Food Network, он решил открыть канал на YouTube. Четыре года спустя сотни тысяч фанатов, похоже, Food Network совершила ошибку! Бобби и его жена Десси начали снимать онлайн-видео о кулинарии с единственной целью доказать, что здоровая еда может иметь приятный вкус и что домашние повара могут быть рок-звездами на кухне. Они и не подозревали, что всего через несколько лет Бобби бросит свою работу в сфере финансов, Десси уволится с работы в корпоративной Америке, и они превратят свою квартиру в Чикаго с двумя спальнями в производственную студию, в которой есть все, что нужно для еды.Десси не только присоединяется к Бобби на камеру, чтобы поделиться некоторыми из ее рецептов десертов, но также занимается фотографией, съемкой, монтажом и дизайном веб-сайтов для FlavCity.

20 до 20 лет: рецепты быстрого ужина | 20 рецептов быстрого и простого ужина

Рецепты быстрого ужина: Мы понимаем, что приготовить ужин 7 ночей в неделю может быть непросто. Жизнь прекрасна, когда вам подают горячий ужин, а не проводить бесконечные часы, стоя на кухне. Существует постоянная мысль, которая связана с тем, что будет готовить сегодня вечером, к тому, как это сделать быстро.Мы понимаем, что вы, возможно, устали от целого дня работы и хотите приготовить что-то очень быстрое и легкое. Что ж, похоже, мы узнали о вашем бедственном положении и подготовили список вкусных и быстрых рецептов ужина, которые сделают вашу жизнь на кухне намного проще. Этот список из 20 рецептов быстрого ужина будет включать такие рецепты, как курица с базиликом, панир бхурджи, джира овощной, лапша удон и другие. Итак, мы зашли в наш архив еды NDTV и составили список из 20 рецептов ужинов, которые можно приготовить за 20 минут или меньше.Они представлены в разных кухнях, вегетарианских и невегетарианских, мягких и острых, и мы очень надеемся, что они вам понравятся! Вот список из 20 рецептов быстрого ужина, которыми вы можете наслаждаться дома:

1. Восточная курица с базиликом

Великолепный куриный фарш готовится с устричным соусом, соевым соусом, базиликом и слегка приправлен для получения красивого аромата.

_{Рецепты быстрого ужина: эта курица приготовлена ​​с большим количеством соусов}

2. Мини-грибная пицца

Хрустящая тостовая пицца, покрытая тушеным чесноком и луком, томатным пюре, розмарином и солью.

_{Рецепты быстрого ужина: хрустящая тостовая пицца с тушеным чесноком}

3. Панир Бхурджи

Всем нравится панир бхурджи , и эту простую версию можно приготовить за считанные минуты. Scrambled paneer готовится с карамелизованным луком, куркумой и порошком чили, а в завершение добавляют чаат масала .

4. Овощи Jeera

Попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с перечным вкусом тмина.Удивительный аромат, который может предложить джира, нельзя пропустить и он восхитителен.

_{Рецепты быстрого ужина: попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с тмином со вкусом перца}

5. Жареная рыба с равой

В отличие от обычной жареной рыбы, эта гоанская версия обжаривается в кляре из манной крупы. Затем в него добавляют порошок чили, соль, тамаринд, куркуму, чеснок и обжаренный золотисто-коричневый цвет.

_{Рецепты быстрого ужина: В отличие от обычной жареной рыбы, этот гоанский вариант жарят в кляре из манной крупы}

6.Лапша Удон

Красочный и ароматный. Быстрый и простой рецепт, чтобы избавиться от приступов голода. Если вы любите лапшу, то это изюминка.

_{Рецепты быстрого ужина: быстрый и простой рецепт, чтобы избавиться от приступов голода.}

7. Tomato Paneer

Кусочки творога, томатное пюре, щепотка сахара и мягкие специи, смешанные с оливковым маслом. альтернатива обеду с низким содержанием жира. Это восхищение вегетарианца.

_{Рецепты быстрого ужина: это вегетарианское наслаждение}

8.Паста карри

Эта густая паста карри — настоящая находка. Вареные макароны готовятся в декадентском пюре из помидоров и мяса масала и подаются за 20 минут.

_{Рецепты быстрого ужина: настоящая густая паста карри}

9. Сливочное грибное рагу

Эти сливочные грибы, приготовленные с горчицей и луком, станут хорошей заменой для обычного вечера. Все вы, любители грибов, этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще.

_{Рецепты быстрого ужина: этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще}

10. Макки Амритсари

Нежирное рыбное филе, покрытое панировочной мукой, йогуртом и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Если вы любите рыбу, этот рецепт наверняка вам понравится.

_{Рецепты быстрого ужина: Нежирное рыбное филе, покрытое панировкой из муки грубого помола, йогурта и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета}

11.Курица Пенне Араббиата

Паста, являющаяся идеальным продуктом комфорта, требует времени на приготовление, поэтому этот рецепт идеально подходит для тех, кто спешит. Совершенство пенне и овощей в густом томатном соусе и ароматных травах.

_{Рецепты быстрого ужина: Макароны, являющиеся идеальной пищей для комфорта, могут занять некоторое время.}

12. Тако с курицей без вины

Отведайте хрустящую вкусную курицу, подаваемую в чашке салата или на чипсах из тортильи.И добавьте к нему пикантную нотку свежего соуса сальсы.

_{Рецепты быстрого ужина: попробуйте хрустящую восхитительную курицу, подаваемую в чашке салата или чипсах из тортильи}

13. Жареный рис с овощами

Медленно приготовленный рис со слоями овощей и различных масал . Прекрасный меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом.

_{Рецепты быстрого ужина: красивый меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом}

14.Таматар Чааман

Жареные кусочки творога с острым и острым томатным соусом. Кашмирское наслаждение — настоящее удовольствие для любителей пряностей.

_{Рецепты быстрого ужина: обжаренные кусочки творога с острым и острым томатным соусом}

15. Paneer Kebabs

Насладитесь божественным вкусом paneer с этими хрустящими жареными кебабами. нельзя пропустить эти шашлыки, которые как никто утолят голод.

_{Рецепты быстрого ужина: насладитесь божественным вкусом панир с этими хрустящими жареными кебабами}

16.Calamari Fritters

Кольца кальмаров в муке, обжаренные и подаются с майонезом с перцем чили. Удовольствие для любителей морепродуктов!

_{Рецепты быстрого ужина: кольца кальмаров в муке, обжаренные и поданные с майонезом с перцем чили.}

17. Яичница с куриными сосисками

Простая тарелка с яичницей и жареными куриными сосисками, сбрызнутыми оливковым маслом. Мы обещаем, что это потрясающие удовольствия.

_{Рецепты быстрого ужина: простая тарелка с яичницей и курицей}

18.Белая рыба на гриле

Эта рыба готовится на гриле с использованием Popiote — метода приготовления, при котором пища заворачивается в бумагу или фольгу, а затем готовится. Здоровая альтернатива ужину.

_{Рецепты быстрого ужина: Этот рецепт готовится на гриле с использованием Popiote, который представляет собой метод приготовления, при котором еда заворачивается.}

19. Цитрусовые и чесночные креветки

Креветки, приготовленные на гриле и приправленные пикантным апельсиновым соком, лайм, кориандр и чеснок.Вы не можете пропустить этот простой рецепт хрустящих креветок.

_{Рецепты быстрого ужина: креветки на гриле, приправленные пикантным апельсиновым соком, лаймом, кориандром и чесноком.}

20. Масала Бхинди

Горчичное масло, джира , семена фенхеля, куркума и бинди , брошенные в кастрюлю до готовности. Наслаждайтесь бхинди с роти, паратхой или ешьте как есть. Если вы любитель бхинди, этот простой рецепт бхинди заставит вас попросить еще.

_{Рецепты быстрого ужина: горчичное масло, джира, семена фенхеля, куркума и бинди, бросаемые в сковороду до готовности.}

Владельцы реального бизнеса делятся своими быстрыми вкусными рецептами

август 24, 2014 Читать 9 мин

Мнения, высказанные предпринимателем, авторами являются их собственными.

Не довольствуясь едой на вынос, эти предприниматели (которые подрабатывают обозревателями журнала Entrepreneur.com) изобретать или адаптировать рецепты, чтобы порадовать себя после долгого, напряженного дня. Кроме того, несколько из их рецептов, приведенных ниже, помогут им повысить продуктивность, когда они вернутся к работе. Вдохновляет ли вас что-нибудь из этого, возможно, взять в руки кастрюлю?

Камень Калби Дэн Ю

Это модифицированный рецепт коротких ребрышек из говядины по-корейски из ресторана Stone Korean Kitchen в Сан-Франциско, владельцем которого я являюсь. Я люблю барбекю летом. Я бы не назвал это здоровым блюдом, но оно напоминает мне о том, как я рос с корейской едой моей мамы.

Состав:
3 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки сахарного песка из тростника
5 столовых ложек воды или Sprite
4 столовые ложки красного вина
1 столовая ложка измельченного чеснока
¼ чайной ложки тертого свежего имбиря
1 столовая ложка азиатского кунжутного масла
Щепотка черного молотого перца
4 отрезка коротких говяжьих ребрышек (около 2 унций каждая)

Инструкции:

Смешайте все ингредиенты (кроме коротких ребер) в миске, хорошо перемешайте ложкой, чтобы получился маринад, и отложите.

Слегка надрежьте и размягчите короткие ребра с помощью молотка или вилки для смягчения. Налейте маринад в пластиковый пакет Ziploc и добавьте ребрышки. Осторожно встряхните, чтобы полностью покрыть короткие ребрышки, и оставьте в холодильнике как минимум на восемь часов или на 24 часа.

Для наилучшего результата обжарьте короткие ребрышки на древесном угле. Короткие ребрышки также можно готовить на сковороде на среднем или сильном огне. Подавать с рисом, зелеными листьями салата и кимчи. Обслуживает двух человек.

---

Состав:
½ фунта бекона
1 средняя луковица, нарезанная кольцами
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 фунт сухих спагетти
2 больших яйца, желательно коричневых органических яиц, выращенных на ферме
½ стакана поджаренных кедровых орехов
½ стакана тертого сыра Пармезан
Свежий треснувший черный перец и соль (по желанию)

Направление:

В большой сковороде приготовьте бекон до хрустящей корочки.Дайте остыть, раскрошите на кусочки и отложите в сторону, оставив 2–3 столовых ложки жира для бекона. Добавьте лук в ту же сковороду с 1-2 столовыми ложками жира из бекона и обжарьте до карамелизации.

Наполните большую кастрюлю водой, добавьте оливковое масло и соль. Когда вода закипит, добавить макароны. Когда макароны будут готовы, слейте воду и снимите с огня.

Взбейте яйца в отдельной миске. Быстро, пока макароны еще теплые, полейте макароны яичной смесью. Перемешайте, чтобы яйца стали густыми, но не взбивайте.

Добавьте бекон, обжаренный лук, поджаренные кедровые орехи и 1 столовую ложку беконного жира в макароны, затем перемешайте все вместе.

Добавить сыр пармезан и снова перемешать. При желании добавьте свежий измельченный черный перец и соль. Подавать немедленно.

---

Спагетти Жаклин Маллен с лососем-пашот в водочном соусе

Я выросла, помогая своим армянским бабушке, маме и тете готовить. Теперь готовлю очень интуитивно. Однажды в Майами я ел пенне с лососем и водочным соусом.Спустя годы, когда я заметил спагетти-тыкву в проходе с овощами в Лос-Анджелесе, меня осенило, что я могу наслаждаться им как более здоровой альтернативой пасте. В детстве я пробовала спагетти-тыкву только один раз, но знала, что их текстура будет дополнять вареный лосось. Спагетти из тыквы низкокалорийны, богаты питательными веществами и быстро готовятся. Лосось — отличный источник белка и жирных кислот омега-3, а браконьерство позволяет сэкономить время. В сочетании с водочным соусом (в идеале я бы приготовил его с нуля) эти ингредиенты создают стойкое блюдо с ароматом и текстурой.

Состав:
1 банка емкостью 24 унции, магазинный водочный соус
1 спагетти из тыквы
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан воды
1 чайная ложка сливочного масла
½ фунта филе лосося
1 щепотка морской соли

Направление:
Очистите спагетти из тыквы, быстро смойте водой. Разрежьте тыкву пополам. (Вы можете надеть перчатки с захватами и опробовать несколько кухонных ножей, чтобы понять, какие из них вам удобнее всего использовать).

Доведите до кипения 2/3 кастрюли воды со столовой ложкой оливкового масла и щепоткой морской соли. Положите половинки тыквы спагетти открытой (срезанной) стороной вниз в воду на 10 минут.

Пока готовятся спагетти из тыквы, приготовьте лосось на сковороде и потушите его. Для варки налейте в сковороду на средний огонь 1 стакан воды. Добавьте филе лосося и одну чайную ложку масла. Накройте и установите таймер на 5 минут. Как только таймер сработает, проверьте, готов ли лосось. Он должен быть светло-розового цвета и легко расслаиваться вилкой.

Вынуть спагетти из кипящей воды. Положите на разделочную доску и дайте остыть в течение 2–3 минут.

Налейте водочный соус в кастрюлю емкостью 1,5 л. Накрыть крышкой и варить 4 минуты на слабом огне. Вылейте содержимое соуса в круглую форму для запекания вместе с лососевыми хлопьями.

С помощью вилки удалите семена с половинок тыквенных спагетти. Выбросьте и продолжайте использовать вилку, чтобы снять длинные пряди тыквенных спагетти. Вылейте содержимое обеих половинок тыквенных спагетти в форму для запекания вместе с водочным соусом и лососем.Смешайте все содержимое ложкой для спагетти. При необходимости подогрейте.

Подавайте и наслаждайтесь. В кругу друзей я известен этим вкусным и полезным блюдом, на приготовление которого уходит менее 30 минут. Это блюдо, которое предприниматель может легко приготовить, а затем насладиться остатками в течение дня или двух. Поговорим об окупаемости инвестиций!

---

Я изобрела это блюдо на кухне друга в Мельбурне, Австралия, когда шила себе купальный костюм, когда думала, что могу начать линию для пышных девушек.Я так и не основал компанию, но макароны с сыром, которые я ел на ужин в тот вечер, были замечательным продуктом, который появился в процессе проверки идей.

Состав:
2 коробки макарон с сыром на ужин
1 чайная ложка свежего орегано
½ луковицы, нарезанной кубиками
1 чашка нарезанных грибов
1½ столовые ложки сливочного масла
1 чашка смешанных тертых сыров

Направление:
Разогрейте духовку до 350ºF.

Сделайте макароны в соответствии с указаниями на коробке.

Одновременно обжарить на сливочном масле грибы и лук.

Когда макароны готовы, а грибы и лук подрумянятся, смешайте их вместе, затем добавьте свежий орегано и половину тертого сыра. (Обычно я использую чеддер, моцареллу и немного пармезана.) Перемешайте несколько раз.

Выложите смесь в форму, пригодную для духовки, и посыпьте сверху остатком сыра. Поставить в духовку на 12-15 минут.

Если вы хотите пофантазировать, жарьте на слабом огне последние 5 минут, чтобы получился красивый коричневый цвет.

---

Таитянский французский тост Роберта Рида

Состав:

1 буханка техасских тостов (или французского хлеба, нарезанного круглыми кусочками толщиной 1 дюйм)
2 стакана молока
2 яйца
1 чайная ложка таитянской ванили
½ стакана сахарного песка
1 чайная ложка корицы (или больше по желанию)
Мускатный орех (по желанию)

Направление:
Разогрейте сковороду или сковороду до средне-высокой температуры; Покройте антипригарным спреем. Смешайте молоко, яйца и ваниль.В отдельной миске смешайте сахар и корицу.

Обмакнуть ломтики хлеба в молочную смесь и выложить на сковороду. Во время приготовления посыпьте тосты смесью корицы и сахара. Подавать немедленно.

---

Смузи Kate Courageous Breakfast от Кейт Свобода

Это мой взгляд на смузи на завтрак, который я ел однажды в обеденном зале, только я заменил обычное молоко на кокосовое, арахисовое масло на миндальное и добавил семена льна и чиа.

Состав:
16 унций кокосового молока (для хлопьев, а не для консервов)
1 банан, нарезанный ломтиками
3/4 стакана замороженной черники (или свежей, если есть)
1 столовая ложка молотого льняного семени
1 столовая ложка семян чиа
3 столовые ложки миндального масла
Мед или добавка зеленого питательного порошка или порошка маки (по желанию)

Направление:
Этот смузи получится лучше, если ингредиенты смешать поэтапно.Начните с смешивания в мощном блендере кокосового молока, банана и черники до однородной консистенции. Затем добавьте семена льна и чиа и перемешайте. Наконец, добавьте миндальное масло и снова перемешайте. Если вы хотите больше сладости, смешайте с добавлением меда и зеленого питательного порошка или порошка маки для дополнительного питания.

---

Я могу приготовить эту быструю полезную закуску перед тем, как начать тренировку или конференц-связь, и получить заряд энергии менее чем за час.

Состав:
1 столовая ложка органического кокосового масла
4 столовые ложки с горкой сырых тонко измельченных ядер какао-бобов
1 чайная ложка молотого льняного семени
1 чайная ложка молотых семян чиа
3 столовые ложки органического кленового сиропа
1 чайная ложка мелко нарезанного сырого органического миндаля

Направление:
Смешайте первые пять ингредиентов.Добавьте миндаль. Скатайте их в шарики диаметром 2,5 см и выложите на застеленный вощеной бумагой противень. Заморозьте на 30 минут, но не ешьте сразу все! Прекрасное 3 часа дня. перекусить.

---

30-секундные протеиновые шайбы Джонатана Лонга

Я готовлю их по воскресеньям, и они обеспечивают быстрый здоровый завтрак, который я могу согреть за 30 секунд, прежде чем отправиться за дверь. На приготовление у вас уйдет 20 минут, и вам будет составлен график завтраков на неделю.

Состав:
8 яичных белков
½ стакана миндального молока
¼ стакана нарезанного красного перца
¼ стакана нарезанного зеленого перца
¼ чашки нарезанного лука
Сыр (по желанию)

Направление:
Разогрейте духовку до 350ºF, смешивая все ингредиенты в миске. Обильно смажьте форму для маффинов на 12 чашек антипригарным спреем для приготовления пищи, а затем вылейте смесь в 12 чашек, равномерно распределив между ними.

Выпекайте 20 минут, а затем дайте шайбам остыть в течение 5 минут.Охладите, а затем поставьте два из них в микроволновую печь на 30 секунд каждое утро, чтобы получить здоровый и быстрый завтрак. Подавайте с 2 ломтиками тоста Иезекииля, чтобы получить полноценный сбалансированный завтрак и начать свой день.

Легкий хумус (лучше, чем в магазине)

Это мой любимый рецепт хумуса! С помощью нескольких простых приемов вы действительно можете приготовить нежный домашний хумус, и да, мы действительно думаем, что это лучше, чем купленный в магазине. Перейдите к легкому рецепту хумуса или посмотрите это короткое видео, показывающее, как мы его готовим.

Посмотрите, как мы это делаем

Как сделать гладкий хумус с нуля

Раньше, если бы мы были в продуктовом магазине, можно было почти поспорить, что кто-то из нас бросил бы таз хумуса в нашу тележку. Так было до года, когда мы придумали этот простой рецепт хумуса , который, как мы искренне верим, лучше всего, что мы могли найти в магазине. Bonus он сделан из настоящих и здоровых ингредиентов, кроме того, он веганский! (Если хотите, попробуйте наш сладкий луковый соус с черной фасолью.)

Что такое хумус?

Давайте поговорим о том, что такое хумус. Если вы не знакомы, хумус — это восхитительный намаз или соус из нута, тахини, лимона и специй . Его обычно едят на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Здесь, в США, вы можете найти купленные в магазине версии в продуктовом магазине, но мы думаем, что вы должны пропустить их и сделать свои собственные. Позвольте мне показать вам, как это сделать!

Ингредиенты хумуса

Нут (или бобы гарбанзо) — основа для хумуса.Размягченные бобы превращаются в гладкую пасту. В нашем рецепте вы можете использовать консервированный или домашний нут. Я использую их взаимозаменяемо и придаю домашнему нуту небольшое преимущество, когда дело доходит до вкуса (вот как я готовлю сушеный нут).

Тахини — это паста из молотых семян кунжута, которая придает хумусу невероятный вкус. Вы можете купить тахини в магазине или приготовить его самостоятельно. Чтобы приготовить хумус на 100% с нуля, мы используем домашний тахини. Сделать это самому до смешного легко.Вот наш рецепт тахини с видео, показывающим, как его приготовить. Он хранится в вашем холодильнике до месяца, а по нашему рецепту тахини хватит на две партии хумуса.

Приготовление хумуса без тахини: В мире любителей хумуса есть два лагеря. Некоторым нравится пикантный, пикантный вкус тахини, другие действительно могли бы обойтись без него. Нам нравится и то, и другое, но для лучшего хумуса, который может соперничать с нашими любимыми брендами в магазине, мы добавили тахини. Если вы хотите приготовить хумус без тахини, просто оставьте его.Пюре из нута без него все равно довольно вкусно. Просто добавьте еще оливкового масла. Другой вариант — использовать вместо него натуральное несладкое сливочное арахисовое масло.

Свежий лимонный сок действительно важен для получения отличного хумуса. Лимонный сок в бутылках не так хорош.

Свежий чеснок добавляет немного пряностей и цедры. Я добавляю одну небольшую гвоздику и считаю, что она подходит. Вы также можете поэкспериментировать с жареным чесноком для жареного чесночного хумуса.Здесь вы можете увидеть, как мы жарим чеснок.

Молотый тмин и соль помогают придать ему восхитительный вкус, а тмин добавляет немного пикантности и насыщенности.

Оливковое масло делает текстуру хумуса роскошной. Мы также добавляем немного моросящего сверху крутого хумуса, когда подаем его. Мне очень нравится использовать оливковое масло с фруктовым вкусом и легким вкусом при приготовлении хумуса.

В дополнение к вышеперечисленным ингредиентам вы можете добавить в свой хумус больше аромата и ингредиентов.Я люблю добавлять жареный красный перец в хумус с красным перцем, но оливки, кедровые орехи и дополнительные специи также являются отличным вариантом.

Итак, в чем секрет приготовления лучшего хумуса?

Это действительно просто. Это порядок, в котором вы добавляете ингредиенты в кухонный комбайн. Серьезно, это , что просто. Первыми идут тахини и лимонный сок. Затем, прежде чем добавлять что-либо еще, включите кухонный комбайн и дайте ему поработать примерно минуту.

Смотрите фото ниже? В первом мы наливаем тахини в чистый кухонный комбайн.После минуты взбивания, взбивания и взбивания сливок в кухонном комбайне он превращается в пасту, которую вы видите на следующей фотографии. Он светлее и намного толще.

Для получения самого сливочного хумуса сначала добавляем тахини и лимонный сок. Через минуту обработки тахини и лимонный сок превращаются в густую взбитую пасту.

Отсюда вы можете добавлять ингредиенты по своему усмотрению, но убедитесь, что вы отошли в сторону и дайте кухонному комбайну поработать — мы говорим о минуте пробежки после добавления каждого ингредиента.

Холодная вода — наша последняя уловка для взбитого сливочного хумуса. После того, как все ингредиенты добавлены и мы превратились в однородную пасту, я люблю сбрызнуть холодной водой, не отключая процессор. Вода (и дополнительное время обработки) превращает и без того довольно гладкую смесь в роскошную пышную смесь!

Вам нужно очистить нут?

Еще одна хитрость для получения самого гладкого хумуса — удалить кожицу с каждого нута. Мы сделали это. На одну банку нута у вас уйдет около десяти минут, чтобы удалить всю кожицу. Мы действительно не хотели добавлять дополнительное время к нашему рецепту хумуса, приведенному ниже, но, чтобы быть уверенным, мы попробовали оба способа — нут без кожицы и нут прямо из банки.

На фото ниже в ложке хумуса слева использован нут без кожицы. Правильно получился из нута прямо из банки.

Вы можете видеть, даже на этой фотографии, что из нута без кожуры получился чуть более гладкий хумус, но, по нашему мнению, этого было недостаточно, чтобы гарантировать десять минут снятия кожуры с нута.

Слева: Хумус из очищенного нута | Справа: хумус из нута без кожи

Знаете ли вы, что сушеный нут легко приготовить? Для этого рецепта хумуса вы можете использовать консервированный или домашний нут. Чтобы узнать, как мы готовим сушеный нут, см. Наше простое руководство здесь . Мы включили три метода, включая то, как это сделать в мультиварке.

Вот как выглядит наш хумус после добавления воды. Так гладко!

Что говорят наши читатели

Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам добиться идеального хумуса в домашних условиях, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.

«Какой отличный рецепт! Мой хумус получился просто идеальным! » — Келси

«Это лучший рецепт хумуса, который я когда-либо использовал». — Дениз

«Этот рецепт именно то, что обещает быть, лучше, чем купленный в магазине. Я бы даже сказал, что это лучший хумус, который у меня когда-либо был, и кто бы мог подумать, что его так легко приготовить ». — Габриэлла

«Я всегда готовила хумус, и никогда, никогда не было такого замечательного, сливочного и восхитительного результата. Спасибо большое!» -Синди

Более простые рецепты хумуса

Вам понравился наш легкий рецепт хумуса? Мы можем предложить вам взглянуть на другие наши простые рецепты закусок.

• Попробуйте наш Легкий рецепт хумуса со специями из говядины, мы используем тот же метод для приготовления хумуса, но только ложкой приправленной говядиной (или бараниной), сыром фета и свежей мятой.
• Наш хумус из жареного красного перца очень сливочный с добавлением жареного красного перца.
• Нам нравятся эти обертки с курицей и салатом хумус, потому что они легкие, полезные и очень вкусные. На дне очень мягкий хумус, свежий огурец, сладкий перец, петрушка, сыр фета, курица и немного соуса тахини сверху.
• Эти мини-чашки для закусок наполнены хумусом, огурцом и небольшим количеством помидоров.
• Или попробуйте приготовить этот сказочный соус тахини, который можно использовать практически во всем — в салатах, овощах, мясе, фалафеле и многом другом!
• Наш хумус тоже был бы восхитителен, если бы его подали рядом с этим хрустящим домашним фалафелем!

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом.- Адам и Джоанн

Легкий хумус (лучше, чем купленный в магазине)

Домашний хумус очень легко приготовить, и на вкус он намного лучше, чем все, что можно купить в магазине. Если у вас нет тахини, пасты из семян кунжута, вы можете попробовать приготовить ее самостоятельно (см. Наш легкий домашний рецепт тахини) или оставить ее.

Пюре из нута без него все равно очень вкусно. Просто добавьте еще оливкового масла. Другой вариант — использовать вместо него натуральное несладкое сливочное арахисовое масло.Нам нравится подавать это с лепешками — вот наш простой рецепт лепешек с нуля.

На 6 порций или около 1 1/2 стакана

Вам понадобится

1 банка (15 унций) нута или 1 1/2 стакана (250 граммов) вареного нута

1/4 стакана (60 мл) свежего лимонного сока (1 большой лимон)

1/4 стакана (60 мл) хорошо перемешанного тахини, см. Наш рецепт домашнего тахини

1 мелкий измельченный зубчик чеснока

2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла первого холодного отжима плюс еще для сервировки

1/2 чайной ложки молотого тмина

Соль по вкусу

2-3 столовые ложки (30-45 мл) воды

Даш молотый перец или сумах, для сервировки

Направления

В чаше кухонного комбайна смешайте тахини и лимонный сок и перемешивайте в течение 1 минуты, соскребите стенки и дно чаши, затем перемешайте еще 30 секунд.Это дополнительное время помогает «взбить» или «взбить» тахини, делая хумус гладким и кремообразным.

Добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, тмин и 1/2 чайной ложки соли во взбитую тахини и лимонный сок. Перемешивайте в течение 30 секунд, очистите стенки и дно миски, затем обрабатывайте еще 30 секунд или до однородного состояния. Откройте, слейте воду и промойте нут. Добавьте половину нута в кухонный комбайн и перемешивайте в течение 1 минуты. Очистите стенки и дно миски, затем добавьте оставшийся нут и перемешайте, пока он не станет густым и гладким; 1-2 минуты.

Скорее всего, хумус будет слишком густым или в нем останутся крошечные кусочки нута. Чтобы исправить это, при включенном кухонном комбайне медленно добавьте 2–3 столовых ложки воды, пока не получите идеальную консистенцию.

Попробовать соль и при необходимости отрегулировать. Подавать хумус сбрызнуть оливковым маслом и перцем. Храните домашний хумус в герметичном контейнере и храните в холодильнике до одной недели.

Советы Адама и Джоанны

• Как приготовить нут: для этого рецепта вы можете использовать консервированный или домашний нут.Чтобы узнать, как мы готовим сушеный нут, ознакомьтесь с нашим простым руководством здесь.

  No related posts.