Рецепты простые оригинальные: В Испании в чартер яхту думаю взять.

Блюда на Хэллоуин — рецепты с фото на Повар.ру (67 рецептов хэллоуина)

Торт «Вампир» на Хэллоуин 4.8

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Дьявольские яйца 4.6

Предлагаю оригинальную идею закуски к Хеллоуину — дьявольские яйца. Готовятся такие яйца по принципу обычных фаршированных яиц, единственное, предварительно яйца нужно декорировать пищевым красителем. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.11.2017

Печенье «Пальцы ведьмы» 4.6

Тематическое печенье весьма жуткого вида специально к празднику Хэллоуин. Дети в восторге, а вот взрослые с опаской пробуют его, хотя печенье очень вкусное 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 13.10.2015

Бананы-привидения 5.0

Даже обыкновенные фрукты можно представить в другом свете. И любой, даже очень капризный ребенок, не откажется от таких бананов-привидений. Тем более, что они похожи на мороженое. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 28.01.2020

Страшилки в сидре 4.8

Приближается праздник, пора подумать о закусках и напитках. Хочу предложить вам один интересный вариант — Страшилки в сидре! Давайте посмотрим, что это такое и как это приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.10.2017

Сосиски в тесте «Египетские мумии» 4.7

31 Октября весь мир отмечает Хеллоуин, сосиски в тесте «Египетские мумии» — незаменимая закуска для этого праздника. Готовятся сосиски быстро и очень просто (особенно при наличии готового теста). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.11.2017

Улыбка с зубами на Хэллоуин 4.0

Страшный, но красочный оскал на Хэллоуин можно приготовить из яблока, крема и обычного маршмэллоу. Детвора будет просто в восторге от такого сладкого угощения, а вы потратите всего лишь 15-20 минут. …далее

Добавил: AlenaPrika 23.10.2019

Привидения на Хэллоуин 4.0

Сладкие и милые привидения на Хэллоуин обязательно понравятся не только детям, но и взрослым, которые любят сладости, ведь они состоят из воздушного попкорна, красочной карамели и белого шоколада. …далее

Добавил: AlenaPrika 25.10.2019

Тыква на Хеллоуин своими руками 4.5

Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016

Ведьмины кексы 4.3

Красивые шоколадные кексы на Хэллоуин в виде колдунов и ведьм. Отличное украшение праздничного стола. …далее

Добавил: Mia 30.09.2011

Печенье с сюрпризом на Хэллоуин 4.8

Классическое сахарное печенье можно превратить в настоящий сувенир! Такое печенье идеально подойдет для Хэллоуина и станет изюминкой праздника. …далее

Добавил: Таня Бозик 12.10.2018

Мумии на Хэллоуин 4.4

Рецепт сосисок в тесте модифицированных под праздничный стол на Хэллоуин (День всех святых). Очень эффектное блюдо! …далее

Добавил: Deemmaq 31.10.2014

Глазастые яйца (закуска) 5.0

Рецептов для Хэллоуина существует множество, но я предлагаю вам узнать, как приготовить глазастые яйца — очень оригинальную закуску на этот праздник. Готовить ее легко, быстро и интересно. …далее

Добавил: Таня Бозик 20.10.2017

Глаза на Хэллоуин 4.3

Прикольная закуска в виде глазных яблок. Необычно, весело и страшно съедобно! …далее

Добавил: Deemmaq 30.09.2011

Сэндвичи на Хэллоуин 5.0

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сэндвичи на Хэллоуин — оригинальные бутерброды, которые понравятся вашим гостям и очень порадуют ваших детей. Обязательно попробуйте приготовить их! …далее

Добавил: Таня Бозик 22.10.2017

Земля с червяками (десерт) 5.0

Если вы ищете интересный рецепт приготовления десерта на Хэллоуин, тогда вам сюда! Расскажу вам, как приготовить землю с червяками — очень оригинальный десерт, вид которого понравится всем! …далее

Добавил: Таня Бозик 22.10.2017

Панкейки на Хэллоуин 5.0

Панкейки на Хэллоуин — невероятно красивые блинчики, которые точно понравятся вашим детям в качестве завтрака или десерта на праздник. Приготовление очень легкое и не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Таня Бозик 22.10.2017

Печенье Паутинка 4.7

Рецепт приготовления ароматного и очень вкусного печенья, которое понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Povarfan 30.09.2011

Монстры из попкорна на Хэллоуин 5.0

На Хэллоуин можно приготовить милых монстров (если их можно назвать милыми) из попкорна или кукурузы. Выпекать ничего не надо, монстры готовятся очень просто и быстро. Можно готовить вместе с детьми. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Тыквенные чизкейки-мини 3.5

Рецепт приготовления мини-чизкейков с начинкой из тыквенного пюре, корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха и сливочного сыра. Эти очаровательные пирожные обладают потрясающим пряным ароматом. …далее

Добавил: Alteredego 11.10.2011

Закуска из яиц на Хэллоуин 4.8

Из вареных яиц на Хэллоуин можно придумать разные «страшные» закуски, используя пищевые красители и содержимое холодильника. Все, что нужно, ваша фантазия! Какой же Хэллоуин без тыквы и черного кота? …далее

Добавил: Vikulia 24.04.2014

Дип в болгарском перце на Хэллоуин 5.0

Тыква на Хэллоуин необязательно должна быть тыквой! Она может быть и оранжевым болгарским перцем! В таком чудесном перчике можно подать вкусный дип. Рядом с перцем-тыквой выложите сухарики или чипсы. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Быстрая закуска из крекеров на Хэллоуин 4.4

Из пачки обычных крекеров можно создать Франкенштейна, мумию и даже графа Дракулу! Отличная компания на Хэллоуин! Еще понадобится терпение, острый маленький нож, виноград, сливочный сыр и клубника. …далее

Добавил: Vikulia 02.07.2014

Сладкие глаза на Хэллоуин 4.4

Сладкие глаза на Хэллоуин можно просто и быстро приготовить из крекеров, творожного или сливочного сыра, шоколадного крема и шоколадных капелек. Это — легкий десерт к чаю на страшно-веселый праздник. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Салат «Капрезе» на Хэллоуин 5.0

«Капрезе» — итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на детский праздник. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин 4.6

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Паста на Хэллоуин 4.3

Паста на Хэллоуин готовится из тальятелле, шарика сыра Моцарелла и двух маслин без косточек. Получится страшно-простой и вкусный ужин для любителей праздника Хэллоуин. Можно использовать и спагетти. …далее

Добавил: Vikulia 31.10.2014

Спагетти в болгарском перце на Хэллоуин 4.8

Украсить свой стол на Хэллоуин несложно. Нужно просто проявить немного фантазии. Ужин на День умерших можно подать в болгарском перце со страшной рожицей. А внутри — «кровавые» спагетти с фаршем! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Гамбургеры на Хэллоуин 4.9

Что может быть лучше домашних гамбургеров? Да и где вы найдете гамбургеры, приготовленные специально на Хэллоуин? Понадобится булочка, фарш и сыр. Дополнительные ингредиенты вы сможете выбрать сами! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Шоколадное печенье Паутина 4.5

Это шоколадное печенье с нарисованной на нем паутиной станет отличным десертом для Хэллоуина! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.09.2011

Пицца «Дракула» на Хэллоуин 4.7

Быстрая пицца «Дракула» на Хэллоуин порадует и больших, и маленьких. Готовится она на основе слоеного теста. Пиццу будем выпекать с сыром Моцарелла, салями, болгарским перцем и синим луком. Объедение! …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.10.2014

Коктейль Банакири на Хэллоуин 5.0

Коктейль Банакири на Хэллоуин подается в «кровавом» стакане. Коктейль — невероятно вкусный и очень легко готовится. В нем сочетается вкус вишневого ликера и банана. Попробуйте приготовить его дома! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин 4.9

Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин — это вариация на тему популярного коктейля «Мимоза», который в оригинале готовится из апельсинового сока и шампанского. А в наш коктейль мы добавим водку! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Меренги-привидения на Хэллоуин 4.5

Сладкие привидения-безе на Хэллоуин обязательно понравятся детям, особенно если они сами их будут украшать шоколадом, рисуя глаза и рот. Создать такие фигурки не сложно, главное – высушить их! …далее

Добавил: Vikulia 31.10.2019

Клубника в шоколаде на Хэллоуин 4.9

Легкий «устрашающий» десерт можно приготовить из клубники и шоколада. Для блюда «Клубника в шоколаде на Хэллоуин» понадобиться горький, молочный и белый шоколад, а также свежие ягоды клубники. …далее

Добавил: Vikulia 17.10.2013

Снеки к Хэллоуину 4.0

Предлагаю вам узнать очень интересный рецепт приготовления снеков к Хэллоуину. Вам потребуется печенье, фрукты, шоколад и конфеты для того, чтобы удивить родных и гостей интересными перекусами! …далее

Добавил: Таня Бозик 20.10.2017

Такос Хэллоуин 4.5

Рецепт приготовления праздничного американского блюда из говядины. …далее

Добавил: Владимир Иванов 30.09.2011

Чизкейк «Красный бархат» с орео 5.0

Праздники — это дни, по которым хочется не только особенно выглядеть самому, но и подать гостям интересную еду. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чизкейк «Красный бархат» с орео! …далее

Добавил: Алина 28.02.2017

Каша в тыкве 4.4

Каша в тыкве — очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь — затмит собой любые изыски и деликатесы. …далее

Добавил: Aelita 21.09.2012

Тыквенно-творожный пирог 3.5

У нас в семье очень популярен такой способ приготовления тыквы. Тыквенно-творожный пирог получается очень нежным, а сама тыква, что интересно, в нем практически не чувствуется. Рекомендую! …далее

Добавил: Aelita 20.09.2012

простые и оригинальные рецепты азиатской кухни

Как оригинально и быстро приготовить говядину, имея под рукой всего 2 ингредиента? Да еще так, чтобы мясо не было жестким, а удивляло своей нежностью и необычным ароматом? Если Вы любите острые и интересные вкусы – этот рецепт кухни Таиланда для Вас! Секрет его приготовления – в уникальной пасте из листьев священного базилика (тулси), который ни в коем случае нельзя заменять на обычный – вкус и аромат блюда получится совсем не тот. Тулси произрастает только на территории Индии и некоторых стран Юго-Восточной Азии, поэтому купить его в России в свежем виде просто невозможно. Зато можно использовать для приготовления ароматных и оригинальных блюд различные пасты и соусы на основе этого базилика, привезенные нами специально для Вас из Таиланда. Приготовление говядины в базиликовом соусе займет у Вас всего 10 минут! При этом данное блюдо позволит Вам совершить гастрономическое путешествие в Азию, не выходя из дома. (скрыть)

1

 

• 125 гр азу из говядины
• 1/2 ст л (5 гр) растительного масла
• 2 ст л (50 гр) базиликового соуса

Как готовить говядину в базиликовом соусе

• Нагрейте глубокую сковороду или сковороду-вок, добавьте растительное масло.

   

• Обжарьте кусочки говядины в течение 5-7 мин.

   

• Добавьте базиликовый соус и обжаривайте, перемешивая, в течение 2 мин. Снимите с огня.

   

• Попробуйте блюдо, при необходимости добавьте сахар. Подавайте с рисом или лапшой..

   

Полезные советы

Говядину можно заменить другим мясом, курицей или индейкой

Базиликовый соус при обжарке может издавать довольно резкий аромат, так как в его состав входит перчик чили. Поэтому обжаривайте соус на очень умеренном огне, чтобы пары чили поднимались равномерно.

Оригинальный рецепт кабачков — Алена Митрофанова — простые рецепты

Сегодня готовлю замечательное блюдо, этим блюдом я недавно удивила, в хорошем смысле, своих гостей. Готовится очень просто, получается очень вкусно и необычно.

Одно крупное куриное филе (300 гр) нарезаю на небольшие кусочки.

Кабачок надо нарезать произвольно. Можно кружками, можно натереть на терке для корейской моркови или просто нарезать тонко, я же воспользуюсь спиралерезкой.

Чтобы мне потом было удобно мешать на сковороде, я немного разрежу длинные спирали.

Приступаем к обжарке. Сковородку хорошенько разогреваю, наливаю растительное масло. И отправляю обжариваться куриную грудку.

Обжариваю на высоком огне, помешивая, пока куриная грудка не поменяет свой цвет.

Посолю, добавлю черный молотый перец и добавлю пару зубчиков чеснока, чеснок я предварительно мелко нарезала.

Добавляю к куриной грудке кабачки.

Обжариваю около 4-5 минут постоянно помешивая.

В чашу блендера отправляю натертый плавленный сырок и 80 мл горячего молока.

Не забываю посолить. И взбиваю блендером до однородности.

Кабачки с куриной грудкой уже достаточно обжарились, кабачки я не солю, будет достаточно соленого соуса. Добавляю к кабачкам соус, перемешиваю…

И последний штрих: добавляю орегано. Еще раз перемешиваю и можно подавать к столу.

Это так вкусно, что мы съели сразу всё! Кабачок совершенно по новому открывается в этом вкуснейшем сливочно соусе.

Если вам понравился рецепт, то обязательно подпишитесь на канал, впереди еще очень много интересного. Меня всегда радуют ваши лайки и комментарии. Спасибо!

Ингредиенты:

1 куриное филе (300 гр)

1 кабачок (500-600 гр)

2 зубчика чеснока

1 плавленый сырок (100 гр)

80 мл молока

соль, перец, орегано

Навигация по записям

15 простых и оригинальных рецептов на ужин

Если вы любите время от времени разнообразить свой рацион и пробовать новые рецепты блюд, можете опробовать один из наших вариантов вкусного ужина!

Предлагаем 15 простых, но очень вкусных рецептов на ужин, которые можно приготовить мужу и детям!

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

• фарш (на ваш выбор) — 400 г
• лук — 1 шт.
• картофель — 6 штук
• молоко — 120 мл.
• сметана — 2-3 ч. л.
• тертый сыр

Источник: [email protected]_blog

Приготовление:

1. Из картофеля приготовьте пюре с добавлением молока и сливочного масла.
2. Лук мелко порежьте и обжарьте на сковородке, добавьте фарш. Перемешайте, посолите и готовьте, пока мясо не будет готово.
3. Смажьте растительным маслом форму для выпекания. На нижний слой выкладывайте пюре, затем слой фарша, затем опять пюре. Сверху намажьте запеканку сметаной и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180°C.
4. После этого достаньте запеканку из духовки, присыпьте ее тертым сыром и поставьте еще минут на 7, чтобы он расплавился и создал румяную корочку.

Курица в сливочно-лимонном соусе

Ингредиенты:

• куриные бедрышка — 8-8 штук
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубца
• лимон — 1 шт.
• куриный бульон или вода — 150 мл.
• сливки 20% жирности — 200 мл.
• растительное масло
• соль и перец
• зелень

Источник: [email protected]_blog

Приготовление:

1. Промойте куриные бедрышка и намажьте их любимыми специями. Влейте на сковороду пару ложек растительного масла и подрумяньте курицу. Затем переложите ее в форму для запекания.
2. Мелко нарежьте чеснок, а лук — полукольцами. Поджарьте их на сковородке, влейте воду или бульон, посолите, поперчите и добавьте сушеную зелень. Закипятите.
3. В этот соус добавьте сок половины лимона, и нарезанную дольками оставшуюся половинку лимона. Влейте сливки, закипятите и варите пару минут.
4. Залейте курицу соусом и запекайте в духовке 30-35 минут.
5. К столу подавайте с зеленью и рисом или картофелем на гарнир.

Запеченный картофель с чесноком и розмарином

Ингредиенты:

• картофель — 6-8 шт.
• чеснок — 2-3 зубца
• сливочное масло
• розмарин
• соль, перец, специи

Источник: [email protected]_blog

Приготовление:

1. Промойте картофель. С длинной стороны каждого овоща отрежьте небольшую пластинку, чтобы его можно было поставить на противень.
2. В каждой картофелине сделайте тонкие надрезы почти до самого основания. У вас должна получиться гармошка.
3. Смажьте картофель сливочным маслом, немного раскройте, чтобы специи вошли внутрь, посолите и приправьте.
4. Чеснок нарежьте тонкими пластинками и положите по кусочку в каждый надрез картофеля.
5. Картошку выложите на противень и украсьте сверху розмарином. Запекайте при температуре 180°C в течении 45 минут. Чтобы блюдо было сочнее, можно время от времени доставать картофель и поливать его маслом с противня.

Тефтельки с помидором и сыром

Ингредиенты:

• фарш из индейки (можно заменить куриным) — 400 г
• кабачок — 1/2 шт.
• лук — 1 шт.
• рис — 70 г.
• помидор — 4 шт.
• сметана — 100 мл.
• твердый сыр — 100 г
• соль
• хмели-сунели
• зелень

Источник: [email protected]_blog

Приготовление:

1. С помощью мясорубки перекрутите кабачок, укроп и лук. Эту овощную смесь добавьте в фарш и посолите.
2. Отварите рис минут 7-8, слейте воду, промойте и добавьте в фарш. Перемешайте.
3. Натрите сыр на терке, а помидоры порежьте кружочками толщиной в пол сантиметра.
4. Из полученного фарша сформируйте шарики и выложите в огнеупорную форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом, а также влив в нее 100 мл. воды.
5. Поверх тефтелек выложите ломтики помидоров, по 1 ч.л сметаны и посыпьте сыром. Форму накройте фольгой.
6. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте около 25 минут на средней решетке, затем уберите фольгу и оставьте тефтельки зарумяниться еще на 7 минут при температуре 200°C.

Морковные котлеты с йогуртовым соусом

Ингредиенты:

• морковь — 500 г
• манка — 100 г
• зелень
• соль и перец

Для соуса:

• натуральный йогурт
• чеснок
• зелень

Источник: [email protected]_blog

Приготовление:

1. Почистите и отварите морковку. Натрите ее на мелкой терке, добавьте манку, порубленную зелень, специи и хорошо перемешайте.
2. Из полученного теста сформируйте аккуратные котлетки.
3. Обваляйте их в манке и обжарьте с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
4. Подавайте котлеты с соусом, для приготовления которого нужно смешать густой натуральный йогурт с чесноком и зеленью.

Овощные котлеты в сметанном соусе

Вашим детям обязательно понравится нежный вкус необычных котлет из цукини и моркови.

Ингредиенты:

• 1 луковицу
• 2 зубчика чеснока
• 5 стол. ложек растительного масла
• 75 г манной крупы
• 2 яйца
• 2 моркови
• 1 цукини
• 4 стол. ложки панировочных сухарей
• 50 г зеленого лука
• 100 г нежирной сметаны
• соль, молотый черный перец — по вкусу

Источник: [email protected]_am_malisham

Приготовление:

1. Лук и 1 зубчик чеснока мелко нарежьте, затем подрумяньте в кастрюле на 2 стол. ложках растительного масла. Влейте 350 мл горячей воды и доведите до кипения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу и варите 5 мин. Дайте остыть и добавьте по одному яйца.
2. Для соуса зеленый лук мелко нарежьте, оставшийся чеснок измельчите. Лук и чеснок перемешайте со сметаной.
3. Морковь и цукини натрите на терке. Половину остывшей манной каши смешайте с тертой морковью, половину—с цукини. Посолите, поперчите, сформуйте биточки, обваляйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле. На стол подайте с соусом. Приятного аппетита!

Мясной рулет с курагой

Ингредиенты:

• 1 кг свинины
• 13 чайн. ложки мускатного ореха
• 200 г кураги
• 100 г очищенных грецких орехов
• 1 яйцо
• 4 стол. ложки панировочных сухарей
• 3 стол. ложки растительного масла
• листья салата
• соль
• молотый черный перец

Источник: Shutterstock

Приготовление:

1. Вымойте, хорошо обсушите и нарежьте кусочками среднего размера мясо. Каждый кусочек хорошо отбейте с обеих сторон и посыпьте мускатным орехом.

2. Залейте курагу горячей водой и доведите до кипения. Снимите курагу с огня и оставьте ее в воде, пока она не остынет, потом нарежьте ее мелкими кусочками. Порубите грецкие орехи и смешайте их с курагой. Получившуюся начинку положите на каждый кусочек мяса и сверните рулетиком, закрепив зубочисткой.

3. Каждый рулет обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте рулетики с обеих сторон. Подайте готовое блюдо на листьях салата. В качестве гарнира можно приготовить отварной картофель или рис.

Совет. Если вы хотите, чтобы это блюдо получилось диетическим — замените свинину на куриное филе или филе индейки. Процесс приготовления останется точно таким же, но рулетики получатся такими же вкусными, но менее калорийными.

Рулет из омлета с творогом

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 100 г твердого сыра
• 300 г творога
• укроп
• петрушка
• 2 зубчика чеснока
• 2 стол. ложки молока
• соль
• молотый перец по вкусу
• растительное масло

Burda Media

Приготовление:

1. Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите.

2. Твердый сыр натрите на крупной терке. Яйца соедините с молоком и взбейте венчиком. Положите половину сыра, зелень, посолите и перемешайте. Испеките 3 омлета.

3. Творог, оставшийся сыр, чеснок соедините и перемешайте. Творожную начинку выложите на омлеты, сверните рулетиками, уберите в холодильник на 30 мин, нарежьте кусочками.

Рубленые котлеты с капустой

Ингредиенты:

• 600 г савойской капусты
• соль
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 150 г рубленого филе птицы (курицы или индейки)
• 1 стол. ложка кукурузного крахмала
• по щепотке молотого черного перца и тмина
• 2-3 стол. ложки перемолотых в блендере овсяных хлопьев
• растительное масло для смазывания котлет

Источник: instagram @iamcookru

Приготовление:

1. Листья савойской капусты тщательно вымыть, разрезать пополам и бланшировать в кипящей подсоленной воде до мягкости. Откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок очистить и порубить. Остывшие листья капусты мелко нарезать и перемешать с рубленым филе, луком и чесноком. Добавить крахмал, разведенный в 2 стол. ложках холодной воды. Массу посолить, приправить молотыми специями и загустить овсяными хлопьями.

2. Нагреть духовку до 180°. Из массы влажными руками сформовать лепешки толщиной 1 см, выложить их на выстланный бумагой для выпекания противень, смазать растительным маслом и запекать ок. 30-35 мин при 180°. На гарнир хорошо подать отварной картофель с укропом или петрушкой.

Плов с овощами и куркумой

Ингредиенты:

• 600 г цветной капусты
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 стол.ложки растительного масла
• 3 стол.ложки рубленого миндаля
• 1-2 чайн. ложки сахара
• соль
• молотый черный перец
• 650 мл овощного бульона
• 1 чайн. ложка сока лимона
• 300 г длиннозерного риса (например, риса жасмин)
• щепотка молотого кумина
• 1/2 чайн. ложки куркумы
• 50 г промытого изюма
• 1 апельсин
• 25 г сливочного масла

Источник: Shutterstock

Приготовление:

1. Соцветия цветной капусты вымыть. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и порубить.

2. В кастрюле с толстым дном нагреть 1 стол, ложку растительного масла и слегка обжарить морковь. Посыпать орехами, сахаром, солью и перцем. Всыпать промытый рис, влить 500 мл бульона, добавить сок лимона и варить до мягкости риса.

3. На сковороде нагреть оставшееся растительное масло, положить соцветия капусты, приправить кумином, куркумой, влить 150 мл бульона и тушить капусту ок. 6-8 мин до мягкости.

4. Добавить в плов изюм, цветную капусту, нарезанную мякоть и немного тертой цедры 2 апельсина. Заправить плов сливочным маслом и настаивать под крышкой 5 мин.

Плов с фрикадельками

Ингредиенты:

• 600 г брюссельской капусты
• 1 луковица
• 3 стол. ложки оливкового масла
• 200 г риса басмати
• 1 морковь
• щепотка молотого перца чили
• 700 мл говяжьего бульона
• соль
• молотый черный перец
• 300 г нежирного рубленого мяса
• 1 стол. ложка муки
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо

Источник: [email protected]_kirov

Приготовление:

1. Капусту вымыть, крупные кочанчики разрезать пополам. Лук очистить и порубить. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и порубить.
2. Лук обжарить в сотейнике на масле до полупрозрачности. Добавить рис, морковь, перец чили и слегка обжарить. Влить бульон, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на слабом огне ок. 20 мин.
3. В миске рубленое мясо перемешать с мукой и яйцом, добавить чеснок, посолить и поперчить. Сформовать из массы небольшие фрикадельки. Выложить их на выстланный бумагой для выпекания противень, смазать маслом и запекать в духовке при 170°.
4. Капусту выложить в сотейник к рису и тушить ок. 10 мин. Готовые фрикадельки подмешать к рису и капусте, посолить и поперчить по вкусу.

Рыба в лодочке

Ингредиенты:

• 500 г филе белой рыбы
• 1/2 лимона
• 1 морковь
• 1 луковицуа
• 150 мл сметаны
• 100 г твердого сыра
• соль, перец — по вкусу
•  зелень — по вкусу
• оливковое масло

Источник: [email protected]

Приготовление:

1. Рыбное филе промойте, разрежьте на небольшие кусочки, сбрызните соком лимона, посолите и поперчите.
2. Фольгу или бумагу для запекания сложите в виде лодочки, дно смажьте оливковым маслом.
3. Выложите в “лодочку” кусочки рыбы, затем лук, нарезанный тонкими кольцами, и морковь, натертую на крупной терке.
4. Сыр натрите на терке, смешайте в блендере со сметаной и зеленью, залейте полученной смесью рыбу.
5. Поставьте “лодочку” в духовку, разогретую до 170 ˚С. Запекайте 15–20 минут.

Совет: Для аромата в это блюдо можно добавить лавровый лист и две дольки чеснока. Перед подачей на стол их нужно убрать

Семга с овощами

Ингредиенты:

• 800 г филе семги
• 2 стол. ложки сока ли­мона
• по 1 стручку крас­ного, желтого, зеленого сладкого перца
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 100 г очищен­ных грецких орехов
• 100 г сметаны
• 3 стол. ложки растительного мас­ла
• семена фенхеля или укропа
• соль
• черный перец

Burda Media

Приготовление:

1. Филе семги разрежьте на 4 куска и сбрызните со­ком лимона. Стручки сладко­го перца вымойте, обсушите, очистите от семян и нарежьте соломкой.
2. Лук и чеснок очистите, крупно нарежьте. Грецкие орехи измельчите и переме­шайте со сметаной.
3. Духовку разогрейте до 200°С. В форму налейте рас­тительное масло и уложите сладкий перец, лук, чеснок. Затем выложите подготовлен­ную рыбу, посолите и попер­чите. Сверху распределите сметану с орехами, посыпьте семенами фенхеля (укропа) и запекайте около 25 мин. Пе­ред подачей на стол готовое блюдо украсьте зеленью.

Спагетти с овощами

Ингредиенты:

• 400 г спагетти
• 2 цукини
• 200 г помидоров черри
• 30 г базилика
• 50 г сливочного масла
• 100 мл куриного бульона
• щепотка му­скатного ореха
• соль
• черный перец

фото: Burda Media

Приготовление:

1. Спагетти варите в кипя­щей подсоленной воде ю мин, откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
2. Цукини вымойте, об­сушите, срежьте кончики, плоды, не очищая, нарежь­те тонкими полосками. По­мидоры черри вымойте и обсушите полотенцем.
3. В большом сотейнике распустите сливочное масло и обжарьте цукини до золо­тистого цвета. Добавьте по­мидоры черри и жарьте 5 мин. Посолите, поперчите, залейте бульоном, всыпьте мускатный орех и тушите 3 мин на маленьком огне.
4. Базилик вымойте, об­сушите и мелко порубите. Вместе со спагетти добавь­те к тушеным овощам и про­грейте в течение 2 мин. Сра­зу подайте на стол. Можно посыпать тертым сыром.

Спагетти с зеленым луком и кешью

Ингредиенты:

• 400 г спагетти
• соль
• 1 стол. ложка оливкового масла
• 1 пучок шнитт-лука
• 125 мл сливок
• 250 г плавленого сыра
• молотый черный перец
• 100 г обжаренных орехов кешью
• горсть листиков базилика

фото: Burda Media

Приготовление:

1. Спагетти отварить в достаточном количестве кипящей подсоленной воды, как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю и заправить оливковым маслом.
2. Шнитт-лук ополоснуть и нарезать колечками. В небольшой кастрюле нагреть сливки, добавить плавленый сыр и перемешивать, пока смесь не станет однородной. Посолить и поперчить по вкусу.
3.  Половину шнитт-лука перемешать с отваренными спагетти и сырным соусом. Разложить блюдо по порционным тарелкам, посыпать орехами, листиками базилика и оставшимся шнитт-луком.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Кулинарные рецепты с фотографиями. Блог шеф-повара Сергея Хиневича

Сыр Фета – вкус, достойный королей !

Если вы являетесь настоящим гурманом и знатоком кулинарии, то обязательно должны знать вкус удивительного и необычного сыра Фета –  солёного творожного сыра. В каждом, уважающем себя ресторане найдётся блюдо, приготовленное с добавлением этого нежного и вкусного сыра: будь то салат, выпечка или коктейль.

Карпаччо из помидор

 

Вам нужно приготовить что-нибудь быстрое и оригинально, тогда этот рецепт лучший выбор. Простой рецепт оригинального блюда из томатов. Минимум калорий и максимум удовольствия. Отличная закуска из спелых томатов, рукколы с оливковым маслом и каперсами.

Тартар из говядины

 

Нежнейший тартар из говядины подарит вкусовое удовольствие даже искушенному гурману. Тартар будет особенно гармоничен в сочетании с хрустящим тостом.

Вырезка «Тарантино»

 

“Тарантино” — это блюдо для настоящих мужчин. Сочную говяжью вырезку идеально дополняют обжаренные в ароматном  чесночном масле грибы, цуккини, перец  и золотистые дольки картофеля. 

 

Цыпленок гриль в маринаде «Терияки»

 

Очень простой способ маринования курицы для гриля. Готовый маринад Kikkoman Teriyaki сделает вкус курицы особенным и неповторимым. Идеальным гарниром к этому блюду будут свежие овощи.

Добрый день, я, шеф-повар Сергей Хиневич, приветствую Вас на моем кулинарном блоге!

Приготовление еды – дело всей моей жизни, которое каждый день дарит мне великую радость. В каждое блюдо я вкладываю частичку своей души, ведь готовка – это не просто необходимость для удовлетворения насущных потребностей, это искусство. Искусство из обычных продуктов создавать кулинарные шедевры, искать новые возможности и необычные вкусы, искусство получать удовольствие от процесса готовки и с радостью дарить своё творение людям. Надеюсь, мой блог позволит Вам по-новому взглянуть на приготовление еды. На сайте вы найдете кулинарные рецепты из кухонь самых разных стран мира, которые можно приготовить как дома, так и в кафе и ресторанах. Мой блог поможет, если Вы хотите ли порадовать себя и своих близких новым, экзотическим блюдом, или использовать привычные ингредиенты в необычном сочетании, поразить и удивить своим мастерством или просто пополнить свою кулинарную книгу новыми рецептами.

Для того чтобы вы могли повторить кулинарный рецепт, не всегда достаточно точно подобрать ингредиенты, ведь всегда остаются вопросы. Поэтому на сайте вы найдете кулинарные рецепты с фотографиями, которые шаг за шагом позволят воплотить в жизнь любое блюдо. Но самый главный ингредиент – Ваше стремление  подарить людям истинную радость и удовольствие от еды.               Присоединиться к моей группе Вконтакте

Кроме кулинарных рецептов с фото, в блоге я публикую полезные и интересные материалы, которые позволят Вам более глубоко узнать обо всех свойствах тех или иных продуктов, их сочетаемости и возможностях использования в различных блюдах. А в подробном справочнике продуктов Вы всегда сможете найти описание того или иного продукта и возможности его применения.

Я обещаю, что каждый раз, заходя на сайт, Вы будете находить для себя новые и интересные кулинарные рецепты, которые откроют для вас новый взгляд на приготовление еды. А если останутся вопросы, я всегда на них отвечу.

Готовьте с удовольствием!

 

Вкусные и простые блюда в духовке – 7 оригинальных рецептов

С давних времен известно, что блюда, приготовленные в духовке, получаются более ароматными и сохраняют много полезных веществ, поэтому и наши предки любили готовить пищу в печи.

Помидоры, фаршированные сыром и чечевицей

Начинка из чечевицы, богатой углеводами, делает такие помидоры очень сытными

Вам понадобятся: 6 крупных помидоров, 400 г консервированной или вареной чечевицы, 1/2 стакана тертого сыра, 1 стебель сельдерея, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ветки петрушки, 150 г соуса сальса, 1 ч.л. оливкового масла, соль, перец.

Приготовление. У помидоров срежьте верх и ложкой извлеките мякоть (половину можете убрать в холодильник и позже сделать из нее, например, томатный соус, а вторую часть сложите в миску). Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей. Посолите и жарьте на медленном огне до мягкости, затем добавьте томатную мякоть, соус сальса, чечевицу и измельченную петрушку, приправьте перцем и готовьте еще 3 минуты. Начинку остудите и смешайте с большей частью натертого сыра. Начините помидоры полученной смесью, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку (180⁰С) на 20 минут.

Быстрый рецепт брауни

Знаменитый и очень сладкий американский десерт

Вам понадобятся: 2 ст. сахара, 1 пачка сливочного масла (маргарина), 1/2 ст. какао-порошка, 1 ч.л. ванилина, 4 яйца, 1,5 ст. муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ст. измельченных грецких орехов.

Приготовление. Растопите масло (маргарин) и вмешайте все ингредиенты в указанном порядке. Вылейте смесь в смазанную форму и выпекайте в духовке 20-30 минут при 180⁰С. Готовый брауни можно разрезать на части и подавать как печенье.

Запеканка из баклажанов

Простое и оригинальное блюдо из любимого многими овоща.

Вам понадобятся: 1 кг баклажанов, 150 г черного хлеба (можно черствого), 1/3 ст. молока, 2 яичных белка, 3 зубчика чеснока, растительное масло (для фритюра), соль, перец.

Приготовление. Баклажаны разрежьте вдоль, посолите и оставьте на некоторое время, чтобы они выделили сок. Затем обсушите бумажной салфеткой, обжарьте во фритюре и откиньте на дуршлаг, чтобы масло стекло, а после остывания мелко нарежьте. Хлебный мякиш замочите в молоке, отожмите и хорошенько разомните в кастрюле. Добавьте баклажаны, толченый чеснок, соль и перец. Доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая. Затем выложите массу в смазанную форму, залейте взбитыми белками и запекайте при 180⁰С до румяной корки.

Баклажан, привычно называемый нами овощем, в ботаническом смысле ягода. В Древнем Китае его выращивали как декоративное растение.

Морковный пирог с орехами

Вам понадобятся: 1 ст. сахара, 150 г растительного масла, 3 яйца, 60 г йогурта, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 г тертой моркови, 1/2 ст. грецких орехов, 1 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. мускатного ореха, 1/2 ч.л. соли, 300 г творожного сыра, 100 г сахарной пудры.

Приготовление. Перемешайте масло, сахар и йогурт, добавьте яйца, взбивая массу венчиком. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и специи, затем соедините все с жидкой смесью. В тесто положите орехи и морковь, перемешайте и выпекайте 30 минут при 180⁰С. В отдельной миске тщательно смешайте творожный сыр и пудру, полученным кремом покройте остывший пирог.

Кабачки в базиликовом соусе

Вам понадобятся: 2 средних кабачка, 4 помидора, 100 г сыра, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. сушеного базилика, 2 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление. Помидоры, сыр и очищенные кабачки нарежьте тонкими ломтиками и выложите чередуя в форму для запекания. Масло, базилик, толченый чеснок и соль смешайте и получившимся соусом залейте овощи. Выпекайте 30 минут, а после подавайте блюдо с зеленью.

Кексы из мороженого

Невероятно простой рецепт интересного десерта для всей семьи.

Вам понадобятся: 300 г мороженого, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление. Начнем с того, что мороженое можно взять любое: ванильное, шоколадное, ягодное – все зависит от ваших предпочтений. Разморозьте его до мягкого состояния, добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте и разлейте в формы для кексов. Выпекайте 10-15 минут при 180⁰С.

Свинина в медовой глазури

Вам понадобятся: 2,5 кг свинины, 5 зубчиков чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. горчицы; для маринада: 3 л воды, 5 зубчиков чеснока, 1 лимон, 4 лавровых листа, 1 ветка розмарина, 1 ч.л. перца горошком, 3 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара.

Приготовление. Чтобы сделать маринад, смешайте ингредиенты, вскипятите и остудите. Залейте свинину и оставьте на ночь. Затем мясо просушите бумажным полотенцем и нашпигуйте чесноком. Смажьте оливковым маслом и заверните в несколько слоев фольги, запекайте 1,5 часа при 200⁰С. Достаньте свинину, разверните фольгу и аккуратно слейте сок. Смешайте мед с горчицей и этой глазурью покройте мясо, после чего снова отправьте его в духовку на полчаса. Перед подачей на стол можно еще раз полить блюдо медовым соусом.

Приготовление еды в духовке помогает сэкономить массу времени и сил, позволяет уменьшить расход растительного масла, а значит, питаться более здоровой пищей.

19 оригинальных и очень простых блюд, чтобы удивить гостей

Почти у каждого человека есть свое Фирменное блюдо, которое обожают гости и домочадцы. Но пришло время обзавестись новыми коронными рецептами…..

1. Замороженный кофе

Кофейный лед, который можно добавлять в молоко или коктейли.

2. Сэндвич с яйцом, беконом и сыром

Питательный сэндвич с яйцом, беконом и сыром, запеченный в духовке.

3. Бананы в шоколаде

Простой десерт из бананов и топленого шоколада.

4. Шоколадная ваза

Сладкая ваза, которую можно приготовить с помощью простого воздушного шарика.

5. Романтичная яичница

Оригинальный способ приготовления яичницы в форме сердечек.

6. Картофель с сыром, яйцом и овощами

Цельный картофель, запеченный с яйцом, тертым сыром и овощами.

7. Запеченные яблоки

Яблочные корзинки с орехово-медовой начинкой.

8. Фруктовое желе

Обыкновенное желе, сделанное в апельсиновой корке.

9. Десерт со сгущенным молоком

Вкусный и яркий десерт из кусочков разноцветного желе и сгущенки.

10. Пирог из ржаного хлеба

Простой и сытный пирог из колбасы, сыра и помидоров, запеченных в буханке ржаного хлеба.

11. Клубника со сливками

Аппетитные клубничные корзинки, наполненные кремом или сливками.

12. Киви в шоколаде

Кружочки киви в шоколадной глазури, которые очень легко приготовить дома.

13. Сосиска в тесте

Сосиска, завернутая в полоски теста и запеченная в духовке.

14. Замороженный Srite

Sprite, замороженный с мармеладными мишками.

15. Яблоки с карамелью

Яблоки, наполненные карамелью. Перед подачей десерт нужно хорошо охладить и нарезать дольками.

16. Картофель с сыром и беконом

Картофель, нарезанный ломтиками и запеченный с беконом и сыром.

17. Спагетти с сосисками

Оригинальный способ приготовления спагетти с сосисками.

18. «Золотое» яйцо

Вареное яйцо желтого цвета, которое можно сделать, хорошенько взболтнув сырое яйцо перед варкой.

Банан завернутый в блинчик, промазанный шоколадным маслом.

блюд на одну сковороду для ужина

Готовите ли вы ужин в голландской духовке, сковороде, быстрорастворимом горшочке или на противне, вам понравятся эти блюда на одной сковороде, которые сделают ужин в будний день восхитительно выполнимым и сохранят чистоту -до минимума. Наша тестовая кухня разработала и протестировала широкий спектр креативных рецептов на одну сковороду, кастрюлю или лист с использованием курицы, лосося, говядины и других любимых семьей белков. У нас даже есть вегетарианские блюда, которые гарантированно понравятся публике; всей семье понравится овощной паштет с яйцами, показанный здесь (кто не любит завтрак на ужин?), запеченный ризотто с мускатной тыквой и рагу из каннеллини с фасолью и зеленью.

Поскольку мы знаем, что всем нравится готовить по-разному, на следующих слайдах вы найдете сочетание методов приготовления. Есть блюда из одной кастрюли на плите, рецепты, которые позволяют духовке делать всю работу, и пара рецептов для мультиварки — в конце концов, этот тип сытного ужина из одной кастрюли — самое прекрасное применение Instant Pot. Конечно, мы включили наше самое известное блюдо на одну сковороду: пасту на одну сковороду. Он основан на рецепте, которым один из наших кулинарных редакторов наслаждался во время путешествия по Апулии, Италия. Вернувшись на тестовую кухню, она приготовила блюдо для своих коллег-поваров, а остальное уже история.С тех пор рецепт стал сенсацией в Интернете. Сухие макароны готовятся на сковороде, а не в обычной большой кастрюле, вместе с другими ингредиентами. Результат — максимум аромата и легкости.

Если вы новичок в приготовлении блюд на одной сковороде, знайте, что этот стиль приготовления еды — это нечто большее, чем просто богатый выбор рецептов ужина. У нас также есть коллекции полезных блюд из одной посуды, вегетарианские блюда из одной посуды, блюда из одной посуды, приготовленные на лето, и коллекция, посвященная рецептам из одной посуды с курицей.

Вы уже чувствуете себя сытым? Если вы действительно любите жанр одной сковороды, мы можем предложить вам довести его до логического завершения: закончите трапезу на одной сковороде десертом из одной чашки из нашей коллекции несложных тортов и печенья.

Сделайте это слайд-шоу вашим незаменимым источником рецептов на ужин, которые будут вкусными, удобными для всей семьи и простыми в приготовлении. Мы называем это беспроигрышным!

35 простых рецептов ужина (Ужин подается БЫСТРО!)

Нас ждет суета осенних графиков! Вот 35 наших любимых рецептов легкого ужина для загруженных будних вечеров, которые помогут вам справиться с напряженным школьным сезоном, поездками в школу, спортивными бассейнами и домашними заданиями, которые, кажется, никогда не заканчиваются, при этом вы все еще продолжаете есть.Эти рецепты включают блюда из курицы, говядины, свинины, макаронных изделий и легкие вегетарианские блюда.

Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы сохранить эти простые рецепты ужина в Pinterest!

Приведенный ниже пост был первоначально опубликован 21 августа 2019 года, но я пересматриваю этот список почти каждую осень, поскольку мы готовимся к новому учебному году. Завтра будет наш первый день в школе, а , надеюсь, — более организованный план дистанционного обучения.

Этот 2020 учебный год выглядит немного иначе, чем в прошлые годы, но это не значит, что мы менее заняты! Во всяком случае, мы, вероятно, более заняты из-за работы дома и школы дома.

Деконфликтность расписания — это не шутка, не говоря уже о всех усилиях, которые мы приложили для настройки всех устройств, максимального увеличения интернета для поддержки потокового видео и поиска решения, которое поможет со всем сканированием домашних заданий. это происходит (поверьте мне, после весны я покончил с этой работой на полставки), и намного больше, чем все остальное, что нам приходилось делать раньше!

Время ужина проходит, прежде чем мы узнаем об этом, и нам остается только ломать голову над тем, что поесть.Нам нужны все простые идеи для ужина в будние дни, которые мы можем получить!

У нас завтра начинается школа, и мы будем заниматься дома как минимум до конца сентября. Примерно через месяц мы узнаем, как будет выглядеть оставшийся семестр.

Футбольный сезон второкурсника Логана перенесен на весну, и, поскольку на эту осень на борту не будет никаких мероприятий, он решил присоединиться к команде по кроссу. Итак, он и Кендалл оба будут баллотироваться в старшую школу в этом году, а Мэдлин продолжит учебу в средней школе.Кайден решил играть в бейсбол в 8-м классе. Вы должны серьезно взглянуть на мой календарь на белой доске с цветовой кодировкой, чтобы все было в порядке!

Я невероятно благодарен за то, что в нашей школе есть занятия спортом! Они реорганизовали сезон, чтобы в конце года разместить самые популярные контактные виды спорта, внедрили множество дополнительных мер, чтобы сделать это безопасным для них, но при этом оставаясь забавным, и дали им возможность лично пообщаться со своими друзьями и сверстниками. Это заставляет все чувствовать себя немного более нормально (иш).Даже если это означает ограничение для зрителей, а часто и вовсе без зрителей.

В то время как я пытаюсь вернуться к еженедельному планированию еды, спискам продуктов и идеям ужина для напряженных вечеров, я так сильно полагался на списки, такие как эти 35 простых рецептов ужинов для напряженных будних ночей.

Советы по легким рецептам ужина

• Есть план! Ужин становится еще проще, если вы заранее знаете, что собираетесь приготовить.
• Продуктовый магазин с намерением.Составив план, убедитесь, что в вашем еженедельном списке есть все необходимое, чтобы вам не приходилось бежать в магазин в последнюю минуту.
• Рубите раньше времени! Нарезанные овощи можно хранить в холодильнике 3-7 дней, в зависимости от овоща.
• Подготовьте все, что вы можете, заранее — если рецепт состоит из нескольких шагов, сделайте то, что вы можете, за день или два до этого. Например, рис можно приготовить заранее.

Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы сохранить эти простые рецепты ужина в Pinterest!

Курица на гриле с медом и горчицей

Цыпленок-гриль с медовой горчицей — идеальный легкий рецепт на ужин, особенно если вы ищете простой рецепт летнего жареного цыпленка.

Куриное филе замариновано в сладком и соленом медово-горчичном соусе с веточками свежего розмарина и лимонного сока, а затем быстро приготовлено на горячем гриле. Так хорошо и так просто!

Сохраните этот рецепт курицы на гриле с медом и горчицей в Pinterest!

Получить рецепт

Фарш из куриного салата в рулетах

Эти азиатские обертки с курицей и салатом богаты овощами и нежирным белком, не говоря уже о вкусе.Мне нравится, что этот легкий рецепт ужина полезен, вкусен и быстро готовится!

Добавление небольшого количества жасминового риса — идеальный способ превратить эту восхитительную закуску в быструю трапезу в будние дни.

Если вы стремитесь к здоровью, вы можете заменить жасминовый рис коричневым рисом, но мне лично нравится вкус и запах, которые придает блюду жасминовый рис.

С мягким рисом, хрустящими водяными каштанами, хрустящим болгарским перцем, соленым маринадом и сладкими, сочными апельсинами-мандаринами я не могу вспомнить ничего, чего не хватает в списке ингредиентов.

Сохраните этот рецепт для оберток из куриного салата и салата в Pinterest!

Получить рецепт

Измельченная курица в мультиварке Tex-Mex

Мексиканская курица в глиняном горшочке — это идеальный рецепт тертой курицы для вашего следующего мексиканского рецепта и простой рецепт на ужин в нашем доме. Этот рецепт, наполненный ароматом и супер нежностью благодаря часам нахождения в мультиварке, обязательно понравится!

Простые вечера тако приготовить быстро и легко, когда у вас под рукой будет курица.Наполните свои любимые лепешки салатом, помидорами, авокадо, сыром и этим несложным мексиканским цыпленком в мультиварке.

Сохраните этот рецепт тертой курицы в мультиварке Tex-Mex в Pinterest!

Получить рецепт

Запеченная курица с медом и горчицей

Запеченная курица с медом и горчицей — один из наших любимых простых рецептов на ужин и один из самых популярных простых рецептов на этом сайте.Куриная вырезка запекается в кисло-сладком медово-горчичном соусе с веточками свежего розмарина.

Сохраните этот рецепт запеченной курицы с медом и горчицей в Pinterest!

Получить рецепт

Сырный цыпленок Энчилада Чили

Мы объединили два из наших недавних фаворитов на ужин — куриные энчиладас и чили — в этот новый рецепт сырного куриного энчилада с чили.Вам понравится этот легкий рецепт чили, если вы ищете простой и сытный рецепт ужина!

Нежные кусочки курицы, черной фасоли, нарезанных кубиками помидоров и кукурузы на медленном огне в сливочной, сырной, приправленной энчиладе основе чили, сделав чашу чили оригинальной.

Сохраните этот рецепт сырного куриного энчилада с чили в Pinterest!

Получить рецепт

Запеченная курица с мармеладом Easy Chili Marmalade

Запеченная курица с мармеладом Easy Chili Marmalade — это сладкий и пряный простой азиатский рецепт курицы на ужин.Подавайте его с рисом или киноа и гарниром из ваших любимых овощей, чтобы получить простой рецепт ужина.

Сборка по этому рецепту занимает менее 10 минут и практически не требует вмешательства пользователя. Идеально для сумасшедших вечеров!

Сохраните этот рецепт запеченной курицы с мармеладом Easy Chili Marmalade в Pinterest!

Получить рецепт

Роллы из черной фасоли, сладкого картофеля и куриного салата

Обертки из черной фасоли, сладкого картофеля и куриного салата идеально подходят для утоления вашей следующей жажды тако во вторник.

У курицы более легкий и постный вкус, чем у говядины, которую мы обычно покупаем для тако. В листья масляного салата мы добавили куриный фарш, черную фасоль и жареный сладкий картофель.

Вы можете оставить этот простой рецепт ужина просто так, или вы можете настроить его, добавив некоторые дополнительные начинки, например: нарезанный кубиками красный болгарский перец, нарезанный зеленый лук, жареную кукурузу, сыр и 5-минутный базовый гуакамоле, который я разрешаю детям взбить вместе.

Сохраните этот рецепт обертывания из черной фасоли, сладкого картофеля и куриного салата в Pinterest!

Получить рецепт

Брускетта с курицей

Цыпленок брускетта — отличный пример простого и быстрого рецепта.Я построил основу, которая, как я знал, пользуется популярностью в нашем доме: куриная грудка, приготовленная в простой смеси оливкового масла, соли, перца и бальзамического уксуса, и добавила новый вкус с добавлением томатно-базиликовой начинки «брускетта».

Этот цыпленок очень универсален — вы можете подавать его с пастой, жареным картофелем, тостами с чесноком и т. Д. Или вы можете добавить хороший салат, приготовленные на пару овощи или фрукты.

Для самых маленьких можно подать нарезанную на кусочки курицу с добавлением томатно-базиликовой начинки, поэтому этот рецепт понравится семье любого возраста.

Сохраните этот рецепт курицы Брускетта в Pinterest!

Получить рецепт

Зити запеченные на сковороде Easy One

Easy One Skillet Baked Ziti — это идеальное, легкое и удобное блюдо из макарон, а его запекание на одной сковороде обеспечивает быстрое приготовление и минимальную очистку. Идеально подходит для легкого ужина в будние дни!

У вас нет точных ингредиентов для этого легкого рецепта ужина? Не стоит беспокоиться! У меня есть масса идей, как адаптировать его, используя ингредиенты, которые у вас есть под рукой, чтобы приготовить различные вариации этого простого рецепта ужина.

Подавать с простым зеленым салатом. Нам нравится салат «Цезарь» или этот салат «Копия кошачьего оливкового сада». Вы можете собрать их, пока зити запекается.

Сохраните запеченный зити Easy One Skillet в Pinterest!

Получить рецепт

Курица и лапша по-итальянски в медленном приготовлении

Этот рецепт итальянской курицы и лапши в медленном приготовлении идеально подходит для напряженного прохладного вечера.На приготовление совсем не нужно времени, и он идеально подходит для простой комфортной еды.

Лучше всего, что это легкая еда в горшочке, потому что в ней много белка, овощей и макаронных изделий. Но, если хотите, вы всегда можете подать это с дополнительными овощами или салатом.

Сохраните итальянскую курицу и лапшу в медленном приготовлении в Pinterest!

Получить рецепт

Легкий рецепт томатного флорентийского супа

В те дни, когда планы отбрасываются на второй план, мне нравится есть несколько простых закусок, например, этот легкий томатный флорентийский суп в рукаве.

Он наполнен нарезанными кубиками помидорами, шпинатом и большим количеством лука с чесноком в вкусном бульоне с макаронами (используйте любую форму, которая вам нравится!). Если постное мясо вам не нравится, добавьте немного итальянской колбасы для более сытного блюда.

Приятно иметь возможность накрыть на стол здоровую и приятную легкую еду во время ужина, даже если другие аспекты дня были сумасшедшими.

Сохраните этот легкий рецепт томатного флорентийского супа в Pinterest!

Получить рецепт

Паста Альфредо с брокколи и грибами

Это не здоровая пища, но эта паста «Альфредо» с брокколи и грибами — облегченная версия фаворита, а с добавлением овощей и пасты из цельнозерновой муки она кажется немного менее приятной.

Может быть, это особый случай, и вы хотите немного его придумать. Я думаю, что кусочки итальянской колбасы были бы действительно вкусным дополнением к трапезе. Нам очень нравится этот легкий рецепт пасты!

Сохраните этот рецепт пасты Альфредо с брокколи и грибами в Pinterest!

Получить рецепт

Соус и паста арраббьята

Простой, достаточно острый соус для арраббиаты, который можно приготовить из кладовых.Подавайте его с макаронами — и вам подойдет форма, которая вам нравится — для очень быстрого приема пищи.

На стороне нам нравится подавать салат. Салат Цезарь или этот салат с оливковым садом Copy Cat отлично подойдут.

Совет по быстрой сборке салата: готовьте отдельные компоненты заранее, но не собирайте и не перемешивайте с заправкой непосредственно перед подачей на стол.

Сохраните этот рецепт соуса и пасты Арраббьята в Pinterest!

Получить рецепт

Юго-западная паста из черной фасоли

В этом рецепте юго-западной пасты из черной фасоли макароны смешаны с томатным соусом с юго-западным вкусом, луком, болгарским перцем и большим количеством черных бобов.

Это простое вегетарианское блюдо из черной фасоли из макарон готовится всего за несколько минут, и в нем используются в основном ингредиенты из кладовой. Это отличный простой ужин, который можно использовать в качестве основы, чтобы добавить к нему остатки жареной курицы или гриля, если вы не хотите отказываться от мяса. Я люблю добавлять в него сыр Чеддер или Пеппер Джек.

Сохраните этот рецепт южно-западной пасты из черной фасоли в Pinterest!

Получить рецепт

Осенний лист Свиная вырезка с медовым бальзамиком, запеченные овощи

Ужин стал очень быстрым и легким благодаря этой тарелке с жареной свининой, морковью, золотой свеклой, красным луком, брюссельской капустой и пастернаком.Мне нравится, что в этом легком обеде есть все, что вам нужно, без дополнительных гарниров. Однако нашим детям нравится, когда я подаю это с чесночным хлебом.

Получить рецепт

Роллы из свинины Карнитас и салата медленного приготовления с сальсой из манго

В следующий раз, когда вам захочется карнитас из свинины, попробуйте эту версию обертки из свинины карнитас в медленноварке с салатом и салатом. Добавьте немного фруктовой сальсы из манго для свежего всплеска аромата.

Манго-сальсу можно приготовить заранее, а измельченная свинина хорошо хранится в морозильной камере, если вы хотите иметь под рукой запасы для более поздних приемов пищи. Если вы заранее приготовите несколько блюд из нескольких частей, вы сможете быстрее приготовить простые рецепты ужина в ваши напряженные дни.

Получить рецепт

Ужин из свинины с песто и летних овощей из фольги

Свежие летние овощи с соусом песто и бальзамическим соусом, приготовленные со свиными отбивными без костей — это новая версия классических ужинов с фольгой из детства.Если у вас нет времени на приготовление домашнего песто, подойдет магазинный.

Совет: если вы готовите песто, приготовьте больше и заморозьте в пакетах с застежкой-молнией размером с бутерброд или в лотках для кубиков льда, чтобы использовать их в будущих рецептах. Это сэкономит массу времени и значительно ускорит приготовление этого простого рецепта ужина!

Получить рецепт

Юго-западная рваная свинина в медленноварке

Slow Cooker Southwestern Pulled Pork с ароматом порошка чили, тмина, копченой паприки, кинзы и халапеньо делает ужин легким в напряженный день.Это мясо отлично подходит для тако, буррито или для острого сэндвича со свининой.

Получить рецепт

Измельченные тако со свининой (мультиварка или скороварка)

Измените свой обычный план тако на вторник, позволив Мультиварке или Скороварке сделать всю работу! Измельченная нежная свинина подается в приготовленных на пару кукурузных лепешках с любыми начинками, которые вам нравятся (или на которые есть время!).Лично мне нравится нарезанный кубиками авокадо и тонко нарезанный лук в сочетании с этим рецептом.

Получить рецепт

Брокколи из говядины по-китайски

Если учесть заказ и время в пути, то домашнюю брокколи из китайской говядины на самом деле приготовить дома быстрее, чем заказать еду на вынос. И, как правило, это более здоровый вариант.

Сделайте этот рецепт еще быстрее, купив уже нарезанные и обрезанные соцветия брокколи и тонко нарезанное жареное мясо, если вы его найдете.Мне нравится, что этот легкий рецепт ужина на самом деле приготовить быстрее, чем ехать туда и обратно, чтобы забрать китайскую еду на вынос.

Подавать с коричневым или белым рисом.

Получить рецепт

Мясная фасоль с чили

Это не сложный причудливый перец чили. Мясной перец чили из фасоли восхитителен своей простотой и идеально сочетается с гарниром кексов из кукурузного хлеба.Я думаю, что это также идеальный вкус чили для собаки с чили или печеного картофеля (вы даже можете быстро запечь картофель!), Если у вас есть настроение.

Вы можете приготовить это утром и оставить на медленном огне весь день. Он также невероятно хорошо хранится в морозильной камере, поэтому сделайте двойную порцию и сэкономьте себе немного времени на будущем обеде!

Для легкого обеда приготовьте запеченный картофель с этим чили! Ознакомьтесь с моим рецептом идеального печеного картофеля и множеством советов по экономии времени!

Получить рецепт

Стейк из имбирной юбки со снежным горошком

Еще один простой рецепт китайской еды на вынос — стейк из пряничной юбки со снежным горошком, грибами и красным болгарским перцем.

Не любите эти овощи? Поменяйте их на то, что вам больше нравится.

Дети, которые научились пользоваться безопасным ножом на кухне, могут помочь, приготовив овощи, или купят уже нарезанный перец и грибы.

Подавать с белым или коричневым рисом.

Получить рецепт

Рагу из итальянской говядины быстрого приготовления с паппарделле

Жаркое из чака готовится до мягкости с чесноком, зеленью и большим количеством помидоров в этом итальянском рагу из говядины Instant Pot с паппарделле для вкусного и сытного семейного рецепта ночной пасты.

У вас еще нет мгновенного банка? В них стоит инвестировать. Подумайте, Crock Pot на стероидах … большие куски мяса готовятся быстрее, чем при использовании мультиварки. Благодаря ему простые рецепты ужина готовятся намного быстрее!

Получить рецепт

Рецепт французского дип-панини в медленноварке

В этом рецепте французского соуса-панини, приготовленного в медленноварке, классические французские сэндвичи с соусом преобразованы в рецепт панини, причем хрустящий хлеб на закваске является идеальной средой, чтобы впитать восхитительный au jus.

Мне нравится, как легко приготовить этот рецепт ужина после того, как вы приготовили мясо. Подавать с жареной брокколи.

Получить рецепт

Тушеное короткое ребро с беконом и чили

Это тушеное короткое ребро и бекон с чили состоит из кусочков нежных говяжьих ребер, стручковой фасоли и толстой основы из перца чили. Это семейный фаворит!

Получить рецепт

Жареный мускатный орех, тыква, черная фасоль, чили

Жареная мускатная тыква, жареная кукуруза и жареные на огне помидоры сочетаются с черными бобами в этом сытном, нежирном, жареном мускатном орехе кабачке с черной фасолью и чили.Это отличный способ увеличить количество овощей в рационе вашей семьи. Я люблю подавать это с чипсами из тортильи для черпания и нарезанным или нарезанным кубиками авокадо в качестве начинки.

Получить рецепт

Болгарский перец, фаршированный киноа

Считайте эти сладкие перцы, фаршированные киноа, обновленной версией того классического рецепта, который так нравится многим из нас. Замените рис на лебеду, богатую питательными веществами, говяжий фарш на черную фасоль (для клетчатки и белка) и добавьте немного дополнительных овощей для цвета, вкуса и текстуры.

У этих перцев такой вкус и цвет. Я их люблю! Эти фаршированные сладкие перцы полны полезных овощей и белка (за это вы можете поблагодарить киноа и сыр) и немного тепла от перца и поблано.

Это отличное вегетарианское блюдо, которое доказывает, что без мяса не должно быть скучно.

Получить рецепт

Сладкий картофель с пряностями из нута

Слегка острое тушеное мясо из нута и помидоров, подаваемое поверх сладкого картофеля.Сладкий картофель со специями из нута — это легкое и сытное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для зимы.

Получить рецепт

Вегетарианские фахитас с грибами портабеллы

Замените свой традиционный рецепт фахиты на постный, используя богатые питательными веществами грибы портобеллы. Вы не пропустите эти вегетарианские фахитас, потому что они полны вкуса (и питательных веществ!).

Получить рецепт

Вегетарианская пицца Supreme с моцареллой и фетой

Эта вегетарианская пицца наполнена болгарским перцем, оливками, луком и даже большим количеством свежих овощей! Смесь соленой феты и сливочной моцареллы действительно делает эту вегетарианскую пиццу.

Подготовьте все овощи заранее или попросите членов семьи помочь с измельчением, и вы будете поражены тем, каким простым рецептом становится домашняя пицца на ужин!

Совет по экономии времени: купите уже приготовленное тесто для пиццы, которое можно раскатывать и выпекать, если у вас нет времени приготовить собственное.В большинстве продуктовых магазинов есть различные варианты холодильных и морозильных камер. Или испечь эту пиццу на уже приготовленном лёгком хлебе.

Получить рецепт

Быстрая и легкая лапша с кунжутом

Обязательно попробуйте эту лапшу с кунжутом. Это такая быстрая еда для приготовления! Они даже лучше, если вы можете приготовить их раньше днем ​​и позволить овощам и лапше замариноваться в соусе.

Чтобы сэкономить время, купите предварительно нарезанную морковь из спичек, чтобы приготовить этот рецепт еще быстрее. Если вы готовы приложить для этого немного больше усилий (и не беспокоитесь о том, что вы лишитесь мяса), я подозреваю, что эти креветки с лемонграссом будут очень вкусными.

Получить рецепт

Какие ваши любимые легкие рецепты на ужин в напряженные будние дни?

Вам понравился этот пост?
Подпишитесь на рассылку новостей Good Life Eats по электронной почте и никогда не пропустите ни одного обновления!

идей рождественского ужина: нетрадиционные рецепты и меню

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Ищете рождественское меню, которое немного нетрадиционно и уникально? У меня есть для вас несколько отличных идей, планируете ли вы обычную встречу или пятизвездочный пир.

Когда дело доходит до Дня благодарения, с индейкой все в порядке, а жаркое из ветчины или говядины — это главное блюдо праздника. Но мне всегда нравилось немного нестандартно подходить к рождественской трапезе.

Я знаю, я знаю … это противоречит большинству советов (включая мой собственный) попробовать новый рецепт на празднике, но рождественский ужин — это единственный шанс, который у меня есть каждый год, чтобы наконец опробовать некоторые из тех немного более сложных рецептов, которые я весь год выдираю, прикалывает, закладывает.

Мое единственное правило для первого рождественского ужина — это должно быть особенное блюдо — то, что я обычно не делаю для нашего семейного ужина. Это может означать, что это немного трудозатратно или требует уникального или дорогого ингредиента, который я обычно не покупаю.

Но я не хочу, чтобы это было слишком сложно. Я хочу, чтобы на моем рождественском обеде говорилось: «Я люблю тебя, я рад, что ты здесь, и я приложил все усилия, чтобы приготовить для тебя это вкусное, особенное блюдо». Нет, «Я так старался быть впечатляющим и фантазирующим, что полностью переутомился, и теперь я всех ненавижу.”

Имея это в виду, вот несколько рецептов и идей меню для некоторых простых, но особенных блюд, которые стоит рассмотреть для вашего праздничного застолья.

Нетрадиционные идеи рождественского ужина:

1) Домашняя лазанья

Домашняя лазанья — дело любви, и любой гость на обеде это оценит. Вы никогда не ошибетесь с традиционной лазаньей, но есть и другие варианты, которые вы можете попробовать. Это идеальное блюдо для подачи, если вы кормите толпу, тем более что вы можете сделать это впереди.

Рекомендации по рецептам лазаньи:

2) Паста Болоньезе или Рагу

Опять же, паста может показаться не такой уж особенной для праздничной трапезы, но когда вы часами тушите, перемешиваете и доводите до совершенства соус болоньезе или рагу, это определенно так. Еще одно преимущество приготовления одного из этих блюд заключается в том, что вы готовите соус на несколько дней вперед и храните его в холодильнике. Аромат станет еще лучше!

Рекомендации по рецептам болоньезе и рагу:

3) Омар

Омары — идеальное блюдо для особых случаев.Приготовить ризотто несложно, но на это уходит много времени, потому что для получения нужного качества нужно добавлять жидкость в небольших количествах и постоянно помешивать. По этой причине я приготовила его для него только один раз (в его день рождения), но я бы подумала о том, чтобы сделать это снова для праздничного обеда.

4) Чоппино

Еще одна вещь, которая была бы великолепна на рождественском обеденном столе (и в вашем животе), — это рагу из морепродуктов или чоппино. Сбор и приготовление ингредиентов для этого блюда — вот в чем трудность; в остальном приготовление происходит довольно быстро и просто.

Рекомендации по рецепту Чоппино:

5) 1770 House Meatloaf

Мясной рулет на Рождество?

Однако это не просто мясной рулет. Несколько лет назад я приготовила 1770 House Meatloaf для нашего рождественского обеда — рецепт, который изначально поделилась Иной Гартен, и прекрасно воспроизведен Сьюзен в The View from Great Island.

Мясной рулет может показаться обычным ужином в будние дни, но этот мясной рулет особенный. Все дело в чесночном соусе, который действительно легко приготовить и который имеет восхитительный вкус (и он не очень чесночный, поскольку медленное кипение чеснока немного смягчает его).Это был огромный успех для всех, включая детей!

6) Ребра короткие

Чтобы приготовить на ужин говядину по-праздничному, необязательно готовить большой кусок жаркого. Короткие ребрышки — отличный вариант, потому что они готовятся медленно и медленно, поэтому вам не нужно беспокоиться о каких-либо сумасшедших бегах по кухне, когда пора есть.

Рекомендации по рецепту коротких ребер:

7) Стейк

Вы не ошибетесь, если выберете идеально приготовленный стейк для праздничной трапезы. Если вы хотите сделать его особенным, выберите стейк самого высокого качества и приготовьте к нему особый соус.

Рекомендации по рецепту стейка:

9) Брациоле

Сочетание говядины, прошуитто, красного вина, чеснока, пармезана, помидоров и многого другого — звучит идеально для Рождества, не так ли? Этот рецепт говяжьего брациоле очень вкусный, и вы можете сэкономить время и силы, приготовив его в мультиварке.

10) Бараньи отбивные

Хорошо приготовленная отбивная из ягненка станет восхитительным, но простым основным блюдом. У баранины особенный вкус, который одни любят, а другие нет.Но если к вам на ужин придут любители баранины, эти рецепты будут настоящим хитом.

Идеи рождественских гарниров:

Хорошо, теперь, когда у вас есть идеи для второго блюда, как насчет гарниров? Вот несколько моих любимых рецептов рождественских гарниров.

Рождественский ужин не обязательно должен означать 10 разных блюд или тщательно приготовленный дорогой кусок мяса. Все, что вам нужно, это вкусных блюд, приготовленных с любовью.

Если у вас есть отличные идеи для рождественского ужина, делайте это в комментариях.Желаю всем прекрасного, вкусного и беззаботного отдыха!

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Лучший рецепт шакшуки (простой и традиционный)

Шакшука — это простой и полезный рецепт завтрака (или в любое время дня) в Израиле и других частях Ближнего Востока и Северной Африки.Это простая комбинация томатов, лука, чеснока, специй и яиц-пашот на медленном огне. Это питательный, сытный и один рецепт, который, я гарантирую, вы будете готовить снова и снова.

Шакшука

Я впервые попробовала шакшуку много лет назад во время поездки в Египет с мамой. Я сразу помню, как мне понравилась еда, простые, но смелые ароматы и специи. Поэтому, когда я недавно был в Израиле, где шакшука — почти национальное блюдо, это была еда, которую я больше всего хотел попробовать.

Я провел две недели, путешествуя по Израилю (в самом замечательном путешествии) и много раз смог насладиться шакшукой. Честно говоря, я посчитал это «исследованием», чтобы представить вам подлинное, вдохновленное Тель-Авивом исполнение.

Тель-Авив — столица Шакшуки?

Тель-Авив, о котором я расскажу подробнее в следующей статье, — это шумный, динамичный, модный город с атмосферой кафе на открытом воздухе. Я не знала, чего ожидать от Тель-Авива, но могу вам сказать, это поразило меня.Город полон юношеской энергии, и я встретил самых дружелюбных и гостеприимных людей.

В Тель-Авиве круглый год великолепная средиземноморская погода, но позвольте мне сказать вам, кулинарная сцена определенно заслуживает особого внимания. Я съел. И ел. И ел. Все свежее, с большим количеством овощей, с добавлением зелени и многослойным ароматом. Это город-мечта для вегетарианцев и тех, кто просто любит феноменальную еду.

На фото ниже одна шакшука, которая мне понравилась в Тель-Авиве.Насколько восхитительна эта порция на одну порцию в мини-сотейнике? Шакшука со свежевыжатым соком и гарниром из фруктов, да, пожалуйста! Но так как это может быть новым рецептом для многих из вас, давайте ответим на несколько основных вопросов о шакшуке.

Что такое шакшука?

Шакшука — это классическое блюдо Северной Африки и Ближнего Востока, которое едят на завтрак или любой прием пищи в течение дня. Он приготовлен из простых, полезных для здоровья ингредиентов и является вегетарианским. Шакшука буквально означает «смесь», и в традиционной версии используются помидоры, лук и специи в качестве основы с яйцами-пашотами сверху.

Сегодня вы можете найти множество вариантов шакшуки, например, моя Зеленая шакшука с брюссельской капустой и шпинатом и апельсиновая шакшука с мускатной тыквой. Вы также можете добавить сыр фета или козий сыр и адаптировать его по своему вкусу. Варианты безграничны — вот что делает это блюдо таким национальным фаворитом (во многих странах!).

Шакшука острый?

Приправы шакшука могут быть разными, но обычно вы найдете перец, тмин и порошок чили, а также свежий чеснок.Я бы посчитал его ароматным пряным, а не остро-острым. Хотя вы всегда можете добавить кайенский перец, если хотите его нагреть.

Как сделать шакшуку

Приготовить шакшуку действительно легко, особенно если вы используете консервированные помидоры (хотя вы всегда можете использовать и свежие помидоры). Нарезать кубиками лук и красный болгарский перец и добавить это в сотейник с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Перемешивайте овощи около 5 минут или пока лук не станет полупрозрачным.

Затем добавьте чеснок и специи и перемешивайте еще минуту, пока они не станут красивыми и ароматными. Налейте банку целых очищенных помидоров объемом 28 унций и с помощью лопатки разбейте помидоры на более мелкие кусочки. Когда вся эта смесь слегка закипит, вы можете разбить яйца сверху.

С помощью лопатки проделайте маленькие отверстия для яиц, затем разбейте каждое яйцо в каждую дырочку. Я использовал 6 яиц, хотя в зависимости от размера сковороды вы можете использовать больше или меньше.Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5-8 минут или пока яйца не приготовятся по своему вкусу.

Перед подачей на стол посыпать яйца солью и большим количеством нарезанной петрушки и кинзы. Наслаждаться!

Рецепты здорового завтрака

Посмотрите, как легко сделать шакшуку

Если шакшука для вас впервые, обязательно посмотрите мое обучающее видео. Я проведу вас через весь процесс шаг за шагом (это очень просто). Вы его освоите в кратчайшие сроки!

Рецепт шакшуки (простой и традиционный)

Шакшука — это североафриканское и ближневосточное блюдо из яиц-пашот в томатном соусе со специями.Это просто, полезно для здоровья, и на его приготовление уходит не более 30 минут. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро все складывается!

• Нагрейте оливковое масло в большой сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанный болгарский перец и лук и готовьте 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.

• Добавьте чеснок и специи и готовьте еще минуту.

• Налейте банку томатов и сок в сковороду и измельчите помидоры большой ложкой.Приправить солью и перцем и довести соус до кипения.

• Большой ложкой проделайте в соусе небольшие лунки и разбейте яйца в каждую лунку. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-8 минут или пока яйца не приготовятся по вашему вкусу.

• Украсить рубленой кинзой и петрушкой.

• Если вы не безмолочные продукты, покрошенный сыр фета или козий сыр — очень вкусное дополнение. Традиционно его также подают с лавашем, но я люблю подавать его с ломтиками авокадо.
• На многих фото в сети запечатлена шакшука, приготовленная на чугунной сковороде. Помидоры кислые и могут разрушить приправу на чугунной сковороде, а также сделать послевкусие тусклым. Вы также можете придать блюду легкий металлический привкус. Так что рекомендую не рисковать и готовить его на сковороде из нержавеющей стали, как эта красотка от All Clad.

калорий: 146 ккал, углеводы: 10 г, белок: 7 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 164 мг, натрий: 256 мг, калий: 409 мг, клетчатка : 2 г, сахар: 5 г, витамин A: 1371 МЕ, витамин C: 40 мг, кальций: 80 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Заявление об ограничении ответственности: Я посетил Израиль в партнерстве с Vibe Israel, некоммерческой группой, которая знакомит со всем, что может предложить Израиль. Я прекрасно провел время в их оздоровительном туре, и я рад поделиться своим опытом. Все мнения мои собственные.

Разработка рецептов 101: 5 основных ключей к созданию собственных оригинальных рецептов

Я слышал много разных мнений, когда дело доходит до создания «оригинального рецепта».Некоторые говорят, что добавление трех (или более) ингредиентов к рецепту, который вы адаптировали из блога / поваренной книги / журнала / и т. Д., Приводит к получению вашего собственного оригинального рецепта. Другие говорят, что вам нужно вернуться во времени, используя машину времени, до того, как рецепт был опубликован, а затем сначала выпустить свою версию. Большинство людей не умеют путешествовать во времени … так что … этот вариант просто из окна.

Как создать оригинальный рецепт?

Мое мнение лежит где-то посередине, хотя я не обязательно согласен с тем, что адаптация рецепта путем замены нескольких ингредиентов делает его полностью «совершенно новым». Я также понимаю, что сложно сделать блюдо на 100% оригинальным.Если вам интересно создавать оригинальные рецепты на своей кухне, но вы боитесь этим заниматься, самое важное, как и все в этом великом кулинарном мире, — это набрать START SIMPLE . Я бы не рекомендовал зайти в местный продуктовый магазин и взять, скажем, свиной окорок, апельсин, баклажан, кайенский перец и немного заправки для ранчо, а затем вернуться домой и подумать про себя: ‘Теперь, что я должен делать с этим? Это, вероятно, не очень хорошо закончится…

На мой взгляд, есть пять основных вещей, которые действительно помогают домашнему повару начать создавать оригинальные рецепты.

Пять основных элементов создания рецепта:

1. Люди, желающие стать вашими кухонными лабораторными крысами — Наличие близких друзей или семьи (даже домашней кошки, если создание рецепта действительно идет на спад!), На которых вы можете пробовать свои блюда. Хорошо это или плохо, но я всегда приглашаю друзей на ужин, чтобы попробовать разные изобретения.Я бы не рекомендовал целый обед экспериментов, но использование одного блюда в качестве «пробного запуска» рецепта — отличный способ получить некоторую обратную связь. Кроме того, полезно, если ваши друзья / семья честны!

2. Учитесь на своих ошибках — Если вы всегда хотели иметь фирменный рецепт того или иного блюда, но не получается ни в первый раз, ни во второй, ни в третий, не сдавайтесь! Не чувствуйте себя обязанным есть все это целиком, но определенно не сдавайтесь! Еда предназначена для экспериментов, и, как и в других сферах жизни, успех приводит к неудачам! Поверьте, я ел несколько ужасных блюд по пути…как это действительно странное блюдо из курицы с пивом, которое я однажды приготовила. Не спрашивай.

3. Ищите вдохновение повсюду — Здесь я просто хотел сказать «читаю много кулинарных книг, блогов и всего такого джаза», но кулинарное вдохновение приходит отовсюду. Любимое кафе с восхитительными яблочными пирогами, запахом барбекю в (убывающем) теплом летнем воздухе, спагетти-тыквой, которую просто просят обжарить в местном продуктовом магазине. Это может показаться глупым, но все эти вещи, которые руководят чувствами, могут направлять вас и на кухне.

4. Не используйте ингредиенты, которые вам не нравятся. — Я просто рискну и предположу, что все здесь любят оливковое масло и чеснок, хорошо? Если это кому-то не нравится, вам нужно как можно скорее избавиться от этого, просто скажите! В любом случае, часть распространения оригинальных рецептов на вашем веб-сайте — это знание того, что что-то работает. Если вы решите использовать ингредиенты, которые вам не нравятся, просто чтобы произвести впечатление на кого-то или по просьбе, или в любом другом случае, у вас гораздо меньше шансов приготовить это снова.Все требует нескольких тестовых прогонов (я говорю три), чтобы действительно стать «идеальным», и кто захочет приготовить что-то, что им не нравится, несколько раз?

5. Знать основы — Само собой разумеется, что знание стандартных базовых рецептов (например, основного печенья) и общих основных кулинарных приемов (например, правильного обжаривания чеснока) имеет важное значение для разработки рецепта. Всегда здорово иметь прочный фундамент кухонных навыков. Я не говорю о том, чтобы пойти на кулинарное обучение.Что хорошо (в Интернете) в наши дни (чувак, я старожил), так это то, что вы можете использовать Google практически все, что угодно. Даже на YouTube есть миллионы пошаговых видеоуроков. На большинство ваших вопросов, связанных с кулинарией, можно ответить несколькими щелчками мыши на клавиатуре!

Начальная точка базового винегрета:

Придерживаясь моего менталитета «знаю основы», почему бы не начать экспериментировать с винегретами? Известно, что стандартное соотношение для простой заправки для винегрета составляет 2 части масла на 1 часть уксуса.Считайте, что это чистый холст, который уже довольно маслянистый … А теперь подумайте о различных ингредиентах, которые можно добавить в смесь … Цедру апельсина? Свежий базилик? Укроп? Клубника? Халапеньо? Комбинации практически бесконечны, и я даже не упомянул о различных типах масла и уксуса, которые вы могли бы использовать. Добавьте немного соли и перца и пару нарезанных зубчиков чеснока (возвращаясь к моей теории « вы должны любить оливковое масло и чеснок, или что-то еще »), и у вас будет свой собственный, единственный в своем роде винегрет. .

Видите, кто знал, что вкусно может быть так просто?

Больше чтения:

Разработка рецепта 101: 5 основных ключей к созданию собственного оригинального рецепта был написан Дэном Клэпсоном, кулинарным писателем из Калгари, Альберта. Помимо статей для журнала Avenue Magazine и Food Network Canada, он ведет блог о своих кулинарных приключениях на сайте www.dansgoodside.com . Когда он не ест, его можно найти, обучая студентов университета готовить в рамках своей некоммерческой кулинарной программы «Начни с нуля».Ему нравится есть соленые огурцы из банки. Twitter: @dansgoodside

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

30+ креативных рецептов ужинов, которые можно приготовить дома

Давайте будем честными, иногда бывает трудно получить мотивацию и вдохновение на кухне, особенно если последние пару месяцев мы проводим дополнительное время дома. Хорошие новости: я здесь, чтобы предложить вам свежую партию вкусных, креативных идей ужина, которые помогут изменить домашнее меню на будние дни.

Мы с Тони много вместе готовим, и мне это очень нравится. Каждую неделю мы пытаемся смешать это с чем-то новым и необычным, и нам редко бывает скучно, когда дело доходит до ужина. Я приготовил несколько наших любимых ужинов, которые мы готовим, которые отлично подходят для приготовления еды, совместного ужина с семьей или просто свиданий, как у нас.

Я разбил эти веселые идеи на ужин на рецепты пасты, блюда из морепродуктов, домашние фрикадельки, блюда на сковороде и креативные рецепты вегетарианских ужинов, чтобы вы могли смешивать и сочетать их всю неделю!

GF = Без глютена

V = веганский

VT = Вегетарианский

Надеюсь, вам понравятся эти новые свежие идеи ужина и вы сможете насладиться ими дома на этой неделе! Если вы сделаете какой-либо из них, обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как вам это понравилось.Вы также можете отметить #ambitiouskitchen в Instagram, чтобы я мог видеть ваши творения. Наслаждайтесь, xo!

Успокаивающие рецепты пасты

Паста с песто и фисташками с коричневым маслом и нутом

Невероятная запеченная паста с курицей и шпинатом с карамелизованным луком

Макароны с сыром и цуккини

Шпинат Чеснок Пармезан Орзо с хрустящим беконом

Легкие веганские макароны с сыром

Салат из кукурузной пасты Street Corn с песто из кинзы и козьим сыром

Макароны с сыром из брюссельской капусты

Блюда из морепродуктов, которые вам обязательно понравятся

Чертовски хорошие миски для тако с лососем на двоих

Лосось в острой кленовой глазури на двоих!

Чаши с лососем, кленом и лаймом, 30 минут, с запрещенным рисом

Вкусные домашние фрикадельки

Куриные фрикадельки с кинзой на одном сковороде в манго-кокосовом соусе

Куриные фрикадельки с имбирем и арахисовым соусом на одну сковороду

Сочные фрикадельки из индейки в томатно-базиликовом соусе с буррата

Листовые куриные фрикадельки с цуккини и кокосовым соусом карри

Фрикадельки с индейкой и цуккини Энчилада с кабачками и рисом на одну кастрюлю

Палео-куриные фрикадельки с куркумой и зеленым соусом тахини

Еда на одну кастрюлю для всех

Лист Pan Kickin ’Curry, мед, горчица, курица и овощи

Тайская курица и рис с желтым карри и кокосом на одной сковороде

Куриная грудка, фаршированная козьим сыром и шпинатом, с карамелизованным луком и грибами

Как приготовить легкую жареную курицу

Лист марокканского цыпленка со сладким картофелем и цветной капустой

Amazing Easy Tacos с индейкой (с опцией мультиварки!)

Шашлык из сладкого картофеля, фаршированного чеддером, Мясной рулет из индейки

Здоровый перец энчилада с курицей и киноа, фаршированный болгарским перцем

Цыпленок по-карибски с курицей и рисом с ананасом и кокосом

Зеленая курица и рис на одной сковороде (Green Arroz Con Pollo)

Mama’s Puerto Rican Chicken and Rice (Arroz con Pollo)

Простая креативная жарочная машина с перемешиванием

Жаркое из зеленой фасоли с курицей и кунжутом, 30 минут

Кунг Пао Нут и брюссельская капуста для жарки

Здоровый жареный цыпленок с апельсином и рисом из цветной капусты и кокоса

Вегетарианские избранные

Вкусный рецепт пиццы с цуккини

Энчиладас из черной фасоли из сладкого картофеля с кремом из лайма и авокадо

Как приготовить лучшую корочку для пиццы с цветной капустой

Настоящий пуэрториканский рис и бобы мамы

Вегетарианский тайский ананас Запрещенный жареный рис

Тайский арахис, кокос, цветная капуста, нут, карри

Веганские бургеры из сладкого картофеля

Мамаши нут в Софрито с Арроз кон Гандулес

Домашний жареный томатный суп с базиликом

Тако из сладкого картофеля и черной фасоли с халапеньо и кремом из лайма и авокадо

Вегетарианская буханка с чечевицей для мамы

Если вы готовите какой-либо из этих креативных рецептов ужина, обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как он вам понравился! Вы также можете отметить #ambitiouskitchen в Instagram, чтобы я мог видеть ваши творения.Спасибо, хо!

Легких американских рецептов — Olivemagazine

Ищете американские рецепты? Попробуйте наши идеи и повороты здесь, а затем ознакомьтесь с нашими рецептами американских десертов.

Создайте свой собственный праздник, используя наши успокаивающие американские рецепты, включая хот-доги с телятиной, макароны с сыром, пиццу во фритюре и эпические чизбургеры. Или разожгите гриль и приготовьте барбекю в американском стиле с ребрышками бурбона, щенками, крылышками буйвола и многим другим.

Попробуйте блюда региональной кухни, такие как новоанглийский суп из моллюсков, калифорнийские тако, бутерброды в стиле нью-йоркских гастрономов и луизианские крабовые лепешки, а также пирог с пиццей «Бабушка», знаменитый итальянскими американцами, и хьюстонские креветки Viet-Cajun.

Не заметили ваше любимое американское блюдо? Вы знаете замечательного американского шеф-повара или кулинарного писателя, которого вы хотели бы видеть здесь? Напишите нам или свяжитесь с нами в социальных сетях @olivemagazine, чтобы сообщить нам об этом!

Насладитесь американской едой и сбегите в США виртуально во время нашего гастрономического путешествия по Портленду.

---

Легкие американские рецепты

Хот-доги с горчичным соусом

Возможно, САМАЯ известная американская кухня. Приготовьте домашнюю лепешку из капусты, перца и сельдерея, а затем добавьте к ней сосиски или сосиски с более вкусной закуской.

---

Окончательный сэндвич с рубеном на гриле

Это наша последняя версия фаворита Нью-Йорка. Всего за 10 минут вы сможете насладиться соленой говядиной, острой квашеной капустой и плавящимся сыром.

---

Разваливающиеся ребра бурбона

Мало что может быть вкуснее нежных липких ребер.Этот рецепт добавляет сладкой глазури нотку бурбона, обеспечивая настоящую глубину аромата.

---

Баджа по-калифорнийски и салат из черной кукурузы

Классная прибрежная кухня южной Калифорнии основана на восхитительных морепродуктах, сочетающихся с мексиканскими ароматами. Используйте дымные анчо-чили для придания вкуса креветкам и подавайте с жареной кукурузой и заправкой для зеленого чили.

---

Вьетнамские креветки жареные

Вьетнамская община Хьюстона, штат Техас, придумала свой собственный вариант варки раков, обжарив их в смеси каджунских и вьетнамских приправ.Мы заменили раков королевскими креветками.

---

Карнитас из свинины

Эти нежные тушеные свиные карниты созданы по мотивам любимой в мире такерии писателя Джона Грегори-Смита: Salud в Баррио Логане, Сан-Диего. В этом безобразном кафе подают потрясающую еду и потрясающую замороженную маргариту.

---

Пирог с пиццей бабушка

Эта хрустящая пицца, запеченная на противне, известная американцами итальянского происхождения, наполнена острыми пеппадью и пепперони.

---

Щенки капусты тишина с лимонным айоли

Щенки Hush — это маленькие пикантные американские пончики в кляре из поленты. Классический гарнир к морепродуктам, они также отлично подходят для вечеринок. Эти вегетарианские капусты из капусты идеально макать в пикантном соусе из айоли.

---

Похлебка из моллюсков Новой Англии с устричными крекерами

Похлебка — классическое блюдо, густое и сливочное, с солоновато-сладким вкусом бекона и моллюсков. Крекеры с устрицами — это небольшие соленые крекеры, которые добавляют в суп, они немного напоминают гренки.

---

По ‘мальчик в новоорлеанском стиле

Po ’boy — это классика Нового Орлеана. Жареные начинки включают сома, устриц и крабов с мягкой оболочкой. Что делает его особенным, так это ремулад, приправленный соусом из каджунского майонеза. Вот наша версия.

---

Сыр Mac ‘n’ с беконом

Как сделать макароны с сыром лучше? Конечно, добавить бекон! Эта сочная сырная выпечка из макарон также богата красным Лестером и завершается хрустящей начинкой из панировочных сухарей.Удвойте рецепт, чтобы накормить толпу.

---

Сменные фрикадельки для индейки с быстрыми клиньями

Наполните булочки фрикадельками, чтобы легко перекусить на вечеринке. Этот простой вспомогательный рецепт, приготовленный из фарша индейки, подается с кусочками сладкого картофеля.

---

Острый и копченый говяжий перец чили

Говяжий перец чили — это классическое американское блюдо для шеринга, которое порадует толпу. Приготовленный из чили чипотле и свежего зеленого перца чили, он одновременно согревает и доставляет удовольствие.Подавать с гуакамоле и рисом, чтобы накормить толпу.

---

Колечки маринованного лука

Луковые кольца лучше всего подходят к пиву. Эта версия поставляется от Quality Chop House и топится в домашнем маринаде, покрывается пивным тестом, а затем обжаривается во фритюре до хрустящей корочки и золотистого цвета.

---

Фри с авокадо по-калифорнийски

Как только вы подумали, что достигли пика авокадо, Калифорния придумывает что-то новое. Эти сливочные дольки, покрытые жареными кусочками хрустящей кукурузной лепешки, восхитительны с huevos rancheros или стейком, натертым со специями, или обмакнуты в острый соус или сальсу и подаются с холодным пивом.

---

Пицца пепперони глубокого блюда

В этом стиле пиццы ингредиенты укладываются слоями, противоположными итальянской пицце. Сначала сыр, потом начинка, потом соус. Готовая тертая моцарелла содержит меньше влаги, чем цельная, поэтому она придаст вам нежную тягучесть, но не станет слишком водянистой, поэтому, хотя это кажется немного худшим выбором, лучше всего использовать здесь.

---

Полный бургер работ

Нам нравятся наши гамбургеры, заваленные «работами» — это означает ВСЕ, включая наш секретный соус (сделанный из четырех очень простых ингредиентов), кисло-сладкий лук, сыр эмменталь, корнишоны, листья салата с оборками и многое другое.

---

Домашние картофельные котлеты, жареное яйцо, авокадо со специями и острый соус

Картофельные котлеты очень популярны в Америке. Эти домашние картофельные котлеты, жареные яйца, авокадо со специями и острый соус станут отличным блюдом для позднего завтрака.

---

Чипотле кукурузные и креветочные лепешки

Это лучший бранч на выходных; острые креветочные лепешки с ароматным кориандровым маслом, яйцом всмятку и стружкой пармезана.

---

Куриные крылышки с голубым сыром и картофелем фри

Куриные крылышки — лучшая комфортная еда.Подавайте с домашним картофелем фри и небольшим кусочком белокочанной капусты, красным луком и сыром с плесенью для превосходного ужина.

---

Луизианские крабовые пироги

Эти крабовые лепешки легко приготовить, и они идеально подходят для развлечения семьи и друзей. Использование чипсов тортилья с перцем чили в качестве покрытия придает им дополнительный хруст и тепло, но вы также можете использовать обычные, если хотите.

---

Гратен со шпинатом в стиле стейк-хаус

Это другой способ есть шпинат и отличный способ получить одну из пяти порций в день.Сделайте этот легкий рецепт гратена в стиле стейк-хауса в качестве гарнира к вашему застолью в американском стиле.

---

Пирожки в американском стиле

Автор рецептов Эдд Кимбер говорит: «Я неравнодушен к американским пирогам со своими руками — они похожи на причудливую версию Pop-Tarts. Вы можете наполнить их чем угодно. В своей версии я хотел сделать что-то, что можно было бы взять с собой в путешествие или бросить в коробку для завтрака, чтобы она была заполнена простой смесью фенхеля, колбасы, помидоров и моцареллы ».

---

Клен в зернах для барбекю

Попробуйте этот гарнир барбекю в американском стиле.Медленно приготовленные в кленовом сиропе, беконе и желтой горчице, бобы впитывают весь дымный соус.

---

Шашлык из свинины

Рваная свинина — отличный рецепт, чтобы накормить толпу, подается в мягких булочках с хрустящим салатом из капусты для вечеринки.

---

Вяленая говядина

Вы когда-нибудь хотели приготовить вяленое мясо дома? Этот простой рецепт очень вкусный и содержит необходимое количество жевания. Подавать как закуску с ледяным пивом.

---

Американские десерты

Пекан

Попробуйте этот сладкий и соленый рецепт для прекрасного десерта или чаепития, идеально сочетающегося с ванильным мороженым или крем-фреш.

---

Торт колибри

Ананас и банан сочетаются с пьянящими специями в этом восхитительном американском рецепте торта, зажатого вместе со сливочно-масляным кремом.

---

S’mores горшочки для шоколада и соленой карамели

Классическая американская закуска для костра, состоящая из поджаренного зефира и шоколада, зажатых между двумя бисквитами, переработана в элегантный многослойный десерт.

---

Торт Красный бархат

Придайте шоколадному торту красный оттенок в этом классическом американском рецепте торта, покрытого шелковистой сырной глазурью для дополнительного удовольствия.

---

Пирог с безе с лимонным соусом

Этот рецепт пирога безе с лимоном s’mores идеально подходит для потрясающего десерта на званом ужине. Жареный зефир, добавленный в начинку этого пирога, придает ему дополнительный аромат и липкую текстуру.

---

Запеченный малиновый чизкейк

Классический американский десерт, запеченный чизкейк — легкая развлекательная идея.