Рецепты с фото пошаговые: Рецепты с фото – Пошаговые рецепты с фото

Приготовь дома! Вкусные пошаговые рецепты с фото

Последние рецепты

Салат «Винегрет»

10.01.2021
Комментариев нет

Винегрет был очень популярным в Советском Союзе и готовился на каждый праздничный стол. Салат — это кладезь витаминов! Блюдо безупречно сочетает вкус, пользу и красоту. В этом рецепте мы расскажем, как правильно приготовить …

Закуска «Печёночные рулетики»

18.12.2020

Комментариев нет

Ни один праздничный стол не обойдётся без вкусных закусок. «Печёночные рулетики», удивительно вкусное и нежное блюдо из доступных продуктов. Очень полезная печень, станет шедевром среди закусок… …

Вкусный салат с селёдкой

13.12.2020
Комментариев нет

Салат, который подойдет для праздничного стола. Любимое сочетание сельди со свеклой и картофелем, с добавлением яблока и маринованного огурчика, придает нашему блюду насыщенный и интересный вкус. Салат может служить альтернативой …

Печеночный торт

02.12.2020
Комментариев нет

Печень — полезный продукт, но приготовить её вкусно обычно не просто. Торт из печени — вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Попробовав один раз, он станет любимым и частым на столе. Очень красивое блюдо, поэтому подойдет …

Сахарный пирог

29.11.2020
Комментариев нет

Этот пирог имеет в составе самые обычные и доступные ингредиенты, но, тем не менее, не смотря на свою простоту, он очень вкусен и ароматен. Можно сделать вкус пирога еще насыщеннее, добавив в тесто изюм, цукаты или курагу. …

Тефтели из утки

20.11.2020
Комментариев нет

Универсальное блюдо, которое готовится быстро и получается вкусно. По этому рецепту можно приготовить тефтели из любого мяса птицы. Сочетается со спагетти или пюре. Без сомнения, необходимо попробовать! …

Классический рецепт салата «Селёдка под шубой»

05.11.2020
Комментариев нет

Очень любимая всеми «Селёдка под шубой» по этому рецепту получается нежной, воздушной и очень вкусной. Салат подходит для любого праздничного меню и никогда не остается не замеченным на столе. Любимый салат многих, стоит …

Рецепт риса для роллов

26.09.2020
Комментариев нет

Хочу представить вашему вниманию рецепт риса для роллов, который получается всегда! Смотрите видео рецепта: …

Пирожные без выпечки «Кофейные зерна»

21.04.2020
Комментариев нет

Если вы хотите побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким, но нет желания или времени возиться с тестом, то этот рецепт для вас. Пирожные «Кофейные зерна» готовятся просто и быстро. Вы можете делать их вместе …

Пасхальный кулич — вкусный рецепт

14.04.2020
Комментариев нет

Выпечка Пасхального кулича — дело не быстрое и не простое. Но, если взять точные пропорции продуктов и выполнять все шаги правильно, получится исключительно вкусный, сдобный, тающий во рту кулич. …

Сладкий омлет с молоком на сковороде

01.09.2019
Комментариев нет

Вкусный сладкий омлет на сковороде готовят не так часто, как классический. Однако именно он может стать полноценным завтраком для детей. Даже капризный малыш от такого полезного угощения не откажется. Попробовав вкусняшку …

Пирог Тарт-татен с яблоками и карамелью

26.08.2019
Комментариев нет

Яблочный пирог Тарт Татен – один из самых вкусных пирогов в мире. Авторами этого шедеврального блюда стали две сестры из Франции. Легенда гласит, что получилась выпечка совершенно случайно. Однажды в далеком 1898 году, дама …

Думляма (димлама) пошаговый рецепт с фото

17 января 2014 г.

Добрый день!

Сегодня расскажу как мы делали думляму, которая по праву считается одним их из самых простых, и в то же время вкуснейших блюд узбекской кухни.

Справедливости ради надо сказать, что блюдо это не только узбекское — во многих уголках Средней Азии и даже на Балканах есть аналогичный шедевр с разными названиями — димлама, димляма, домляма. Самое забавное, что набор ингредиентов тоже меняется от места к месту. Более того, даже в пределах Узбекистана можно встретить думляму, приготовленную по-разному. Неизменным остаётся одно — сначала курдюк/масло/жир/мясо обжаривается (в отличие от басмы, где всё только тушится), потом слоями закладываются овощи, которые готовят, по сути, на пару.

Для наших упражнений мы взяли нечто среднее между довольно аскетичным в плане овощей рецептом Сталика Ханкишиева и вариантом, который легко найти в интернете, где среди ингредиентов присутствует аж восемь овощей, включая капусту. В общем, вот она красавица:

Продуктовый набор:

• Баранина (тут окорок), 800 гр.
• Болгарский перец, 1 шт.
• Баклажан, 1 шт.
• Картошка, 4-5 шт.
• Морковь, 2-3 шт.
• Помидоры, 1-2 обычных или горсть черри
• Лук, 1-2 шт.
• Чеснок, 1 головка
• Зелень
• Зира, 1 ст. л.
• Чёрный перец, 1 ч. л.
• Лавровый лист
• Соль

Морковь режем ломтиками.

Лук полукольцами.

Помидоры режем кружками, перец брусками, чеснок средними кусочками:

Ставим казан на огонь, с мяса срезаем жир и отправляем в казан вытапливаться.

Само мясо режем на куски чуть больше шашлычных, кладём в казан.

Когда мясо станет светлым и чуть подрумянится, накрываем казан крышкой, убавляем огонь до среднего и готовим десять минут.

Добавляем морковь с луком и продолжаем готовить минут пять.

Выкладываем чеснок, лаврушку и четверть всего количества чёрного перца (он нам ещё понадобится). Перемешиваем и держим под крышкой минуты две:

Перемешиваем в последний раз и далее укладываем ингредиенты строго слоями, пересыпая каждый зирой, солью и чёрным перцем. Сперва идут помидоры, потом болгарский перец:

Баклажан, порезанный кружками:

И сверху картошка:

В принципе, слои могут идти в ином порядке, однако нельзя допускать непосредственного контакта помидоров и картошки, иначе последняя будет твёрдая, сколько её ни туши. 

Теперь очень плотно накрываем казан крышкой, чтобы ни одной струйки пара не выбралось, и оставляем на два часа, убавив огонь до минимума. Для пущей герметизации можно воспользоваться полотенцем:

Пока всё тушится, накрываем на стол, вдыхая умопомрачительный аромат готовящейся думлямы и зовём гостей.

Выкладываем готовый результат на большую тарелку, посыпаем свежей зеленью и подаём:

Попробуйте, это действительно очень вкусно!

Приятного аппетита!

Пошаговые рецепты с фото

В последнее время становится все больше кулинарных телешоу, огромными тиражами издаются прекрасно иллюстрированные книги и организуются мастер-классы, где делятся секретами своего мастерства известные шеф-повара — существует масса возможностей овладеть искусством приготовления вкусных и здоровых блюд. Однако далеко не у всех, кто интересуется кулинарией, есть время и возможность посещать подобные занятия или покупать довольно дорогие книги, тем не менее и они имеют прекрасный шанс усовершенствовать свои навыки или начать готовить практически «с нуля» используя пошаговые рецепты с фото.

Можно накапливать опыт, обмениваясь пошаговыми рецептами с фото между друзьями и коллегами по работе, можно экспериментировать на членах своей семьи, но одним из самых эффективных методов может стать онлайн кулинария, когда люди не только учатся готовить и совершенствуют свое мастерство, но и демонстрируют свои результаты (пошаговые рецепты с фото и фотографии готовых блюд), принимают участие в обсуждении чужих пошаговых рецептов с фото. На кулинарном сайте «Поварёнок.ру» представлено более 70 000 пошаговых рецептов с фото. Для активного участия в проекте в качестве повара необходимо лишь разместить на сайте пошаговые рецепты, снабдив каждый этап фотографией и подробной инструкцией.

Преимущество пошаговых рецептов с фото заключается в том, что можно выбрать любое блюдо из множества категорий. Изучив методику приготовления и необходимые ингредиенты и постараясь, конечно же, взвесить свои возможности, приступить к осуществлению замысла можно в любое удобное время. 

Пошаговые рецепты с фото позволят сверять и промежуточные результаты. Также в этом случае есть уникальная возможность получить совет прямо во время приготовления, как у автора пошагового рецепта, так и у огромной аудитории пользователей, среди которых много опытных и талантливых хозяек.

У каждого кулинара свои понятия об уровне мастерства: если один будет по-настоящему счастлив, овладев навыком приготовления, например, супа харчо, то другой, даже освоив в совершенстве несколько вариантов известнейшего салата «Цезарь» будет стремиться усовершенствовать и модернизировать рецепт. Нередко коррективы в свои рецепты вносят и сами авторы — ведь во время обсуждения пользователи не только критикуют или восторгаются готовым блюдом. 

Довольно часто в комментариях к тому или иному блюду, представленному на http://www.povarenok.ru/, случается так, что обнаруживаются различные варианты рецепта, что дает уникальную возможность попробовать и другие способы приготовления. Ведь иногда от замены пары ингредиентов может совершенно измениться как внешний вид кушанья, так и его вкус.

Иногда хозяйки обнаруживают, что у них не хватает того или иного продукта перед самым началом приготовления запланированного блюда. Особенно грустно, когда это происходит незадолго до прихода гостей. Мало в какой книге можно найти варианты замены в подобных случаях, однако в режиме он-лайн можно легко решить и эту проблему, обратившись за советам к опытным кулинарам. 

Если же отсутствует какой-то редкий продукт, который ничем заменить невозможно, стоит воспользоваться другим рецептом, подобрав нечто похожее или подходящее для приготовления из имеющихся ингредиентов — например, в кулинарной социальной сети http://www.povarenok.ru/ это сделать чрезвычайно просто, так как все блюда четко разделены по категориям, что существенно облегчает процесс поиска.

21000

Другие новости раздела:

Простые и вкусные завтраки: пошаговые рецепты приготовления с фото

Утро — особенное время. И чтобы начать день правильно, нужно зарядиться энергией и хорошим настроением. Самый простой способ сделать это — приготовить завтрак по рецептам от авторов портала Foodmood.ru. Мы поделимся с вами своими кулинарными секретами и поможем вам расширить гастрономические горизонты.

Что вы найдете на нашем сайте?

На нашем сайте представлены рецепты блюд на завтрак турецкой, европейской, японской, итальянской, американской, арабской, французской и русской кухни. Они идеально подходят на каждый день. Просто выберете подходящий вариант и немного поэкспериментируйте.

В рубрике «Успеть за полчаса» вы найдете различные варианты на скорую руку. Например, вкусные творожные сырники, ванильные панкейки, омлет с черемшой — вкусности, которые помогут вам накормить всю семью за ограниченное время.

Чтобы с утра порадовать ребенка, обратите внимание на серию рецептов блюд на завтрак «Это любят дети». В ней вы найдете знакомые с детства пышные дрожжевые оладьи, на приготовление которых уходит не больше получаса. Вкусной альтернативой им может быть кокосовые зеленые панкейки с бананом. Следуя нашим рекомендациям, вы получете аппетитное блюдо быстро, просто и очень вкусно.

В рубрике «Путь к его сердцу» представлены «быстрые» блинчики на молоке и другие варианты. Попробуйте их приготовить и приятно удивить вторую половинку!

Что имеется в рецепте?

• имя автора;
• пошаговая инструкция;
• фотография результата;
• перечень ингредиентов;
• время, которое вам потребуется для готовки.

Если вы решили сделать первые шаги и ввести в рацион новое блюдо, отдайте предпочтение пошаговым инструкциям с фото. Как правило, они содержат описание каждого этапа приготовления. Это поможет вам быстро сориентироваться. Мы поделимся с вами всеми кулинарными тонкостями, чтобы результат превзошел все ваши ожидания. Ведь каждый рецепт приготовления завтрака многократно проверен нашими авторами. Приятного аппетита!

пошаговые рецепты с фото – Еда – Домашний

5 блюд за 10 минут

Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню яркими вкусами и свежими решениями, но у вас катастрофически нет времени, то наши рецепты для вас. На приготовление придется потратить не более 10 минут!

Читать далее

Как часто нам не хватает времени, чтобы приготовить вкусный и полноценный домашний обед или ужин. В итоге сухие перекусы и полуфабрикаты заменяют нам правильное питание, и все это, разумеется, сказывается на нашем настроении и самочувствии. Мы подобрали для вас 5 легких и доступных рецептов с подробными пошаговыми фото, с которыми справятся даже новички. Не тратьте время, готовьте быстро и с удовольствием!

Острые сырники с брынзой  и беконом

Балканская кухня знаменита брынзой, а в сочетании с беконом и острым перцем вкус заиграет по-новому. Такие сырники больше подойдут тем, кто любит плотно покушать. Копчености можно выбирать по вкусу, а вегетарианцы просто исключат их или заменят любыми овощами. Сырники просты в приготовлении, но их вкус от этого не менее интересен.

Что нужно:
(на 4 порции)
200 г творога жирностью 3–5%
200 г брынзы
150 г муки
1 яйцо
1 стручок перца чили
60 г сливочного масла
40 мл растительного масла
3–4 веточки укропа
100 г бекона для украшения

Как приготовить острые сырники с брынзой и беконом:

1. Натереть брынзу на терке. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Размять творог со сливочным маслом вилкой (протереть через сито при желании). Фото: Издательство «Эксмо»

3. Очистить перец чили от семян и мелко порубить его. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Оборвать зелень укропа со стебля и мелко порубить ее. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Смешать творог, брынзу, рубленый чили, укроп, муку и яйцо. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Тщательно вымесить тесто. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Сформовать сырники на присыпанной мукой доске, разравнивая поверхность лепешек ножом и/или ладонью. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Жарить сырники на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде до готовности. Нарезать бекон соломкой и обжарить на сухой сковороде. Фото: Издательство «Эксмо» Украсить им готовые сырники.

 

Подробные пошаговые инструкции приготовления быстрых закусок, супов, основных блюд и десертов ищите в книге Издательства «Эксмо» «Блюда за 20 минут»!

Немецкий колбасный салат

В основу рецепта положен картофельный салат — один из столпов национальной немецкой кухни. Вариантов этого блюда великое множество, и у каждой хозяйки свой секрет. В нашем случае за основу взят классический картофельный салат, но с добавлением охотничьих колбасок для придания приятного копченого аромата, стручковой фасоли — для свежести вкуса и яйца — для сытности.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г копченых колбасок
100 г маринованных огурцов
100 г стручковой фасоли
40 г маринованного лука
2 яйца
2 ч.л. рубленого укропа
2 зубчика чеснока
1/2 головки красного лука

Заправка:
75 мл растительного масла
сок 1/2 лимона
соль, сахар, молотый черный перец — по вкусу

Как приготовить немецкий колбасный салат:

1. Сварить яйца вкрутую (7 мин после закипания). Охладить под проточной водой. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Очистить и нарезать яйца дольками. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Нарезать колбаски кружочками. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Крупно нарезать маринованные огурцы. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Отварить стручковую фасоль (2–3 мин после закипания) с добавлением чеснока, который потом удалить. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Очистить красный лук и нарезать половину кольцами. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Смешать сок лимона, соль, перец, сахар и растительное масло для заправки. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Соединить в миске нарезанные колбаски, огурцы и стручковую фасоль. Фото: Издательство «Эксмо»

9. Добавить укроп, красный и маринованный лук и тщательно перемешать. Полить заправкой. Фото: Издательство «Эксмо»

10. Выложить в салатник. Фото: Издательство «Эксмо» Украсить дольками яйца.

Пряный строганов из шампиньонов

Классический бефстроганов — тушенная в сливочном соусе говядина, блюдо, которое подавалось к столу графа Строганова и стало в современной кулинарии брендом. Этот рецепт расскажет, как можно быстро и вкусно, используя обычные продукты, приготовить питательный обед или ужин для всей семьи. Блюдо получается потрясающе вкусным.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г небольших шампиньонов
100 мл сливок жирностью 22–33%
40 г сливочного масла
1 небольшая луковица
1 ст.л. пастообразной горчицы
5–7 веточек свежего тархуна (эстрагона)
2 веточки свежего укропа
сахар, соль — по вкусу
100 г свежего багета – для гренок

Как приготовить пряный строганов из шампиньонов:

1. Очистить шампиньоны от кожицы и разрезать на четыре части. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Обжаривать репчатый лук на части сливочного масла до золотистого цвета. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Добавить оставшееся масло и шампиньоны. Обжаривать смесь в течение 5–7 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Влить сливки. Прогреть, не доводя до кипения. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Добавить горчицу. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Всыпать рубленую зелень. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Добавить соль и сахар, снять с огня и дать постоять в течение 2–3 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

9. Параллельно обжарить на сухой сковороде багет до золотистого цвета. Фото: Издательство «Эксмо» Подавать гренки вместе с горячим строгановым.

Рулетики с курицей и маринованным цукини

Интересная холодная закуска, которая придется по вкусу многим любителям здоровой пищи. Овощи термически не обрабатываются, что позволяет им сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Вкус этого блюда освежит цукини, который можно заменить огурцом.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г куриного филе
1 цукини
0,5 ч.л. меда
2 ст.л. подсолнечного масла
6 ст.л. соевого соуса
4 зубчика чеснока
сок половины лимона
1 ч.л. семян белого кунжута
соль, свежемолотый черный перец, острая молотая паприка — по вкусу
30 г маринованного имбиря – для подачи

Как приготовить рулетики с курицей и маринованным цуккини:

1. Нарезать куриное филе средними кусочками поперек волокон. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Посолить и поперчить мясо курицы. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Разогреть подсолнечное масло на сковороде и обжаривать куриное филе в течение 3–5 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Добавить в конце жарки мед, паприку и снять с огня. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Помыть цукини и нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Очистить чеснок и натереть на мелкой терке до кашицеобразного состояния. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Соединить чеснок, соевый соус и сок лимона. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Опустить в полученный маринад ломтики цукини на 10 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

9. Поместить на каждый ломтик цукини куриное филе и свернуть рулетиком. Фото: Издательство «Эксмо» Выложить закуску на тарелку, посыпать кунжутом, подавать с маринованным имбирем.

Буллеты, или мясные шарики по-берлински, с овощами

Слово «буллеты» сохранилось только в берлинской региональной кухне. Так называют круглые мясные шарики, поданные с различными соусами. Приготовив это горячее блюдо, вы попробуете необычное сочетание мяса и рыбы, дополненное тминным соусом. Буллеты, поданные в форме для запекания, станут центральным блюдом на любой семейной трапезе.

Что нужно:
(на 2 порции)
200 г смешанного фарша из свинины и говядины
50 г консервированного тунца
50 мл молока
30 г багета
100 г помидоров черри
100 г стручковой фасоли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
соль, лавровый лист, душистый перец-горошек, молотый черный перец — по вкусу
мука – для панировки

Соус:
50 г сливочного масла
50 мл нежирных сливок
1 ч.л. муки
соль, молотый черный перец, тмин — по вкусу

Как приготовить буллеты по-берлински с овощами:

1. Вымочить багет в молоке и отжать. Разогреть духовой шкаф до 200°С. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Размять рыбные консервы вилкой. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Добавить яйцо, отжатый багет, фарш, соль и перец в размятый тунец. Тщательно перемешать. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Обжаривать шарики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистой корочки. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Для соуса растопить сливочное масло, добавить муку и слегка обжаривать ее, постоянно помешивая, в течение 2–3 мин. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Добавить тмин, сливки, соль и черный перец. Довести до кипения. Немного выпарить при необходимости (соус должен быть средней густоты), снять с огня. Фото: Издательство «Эксмо»

8. Выложить буллеты с помидорами и стручковой фасолью в глубокую форму для запекания, полить соусом, добавить лавровый лист, душистый перец. Фото: Издательство «Эксмо» Запекать в духовом шкафу 10–12 мин.

Способы приготовления пищи — пошаговые рецепты с фото

Тушёная говяжья грудинка в апельсиновом соусе

Автор: Food Network
Просмотры: 3 416

Говяжья грудинка (брискет) в течение ночи маринуется в смеси апельсинового сока, китайской приправы «Пять специй», острого соуса и других пряностей, а затем томится в духовке вместе с корнеплодами…

Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Жареный сельдерей с томатами и струганым пармезаном

Автор: Food Network
Просмотры: 2 759

Черешковый сельдерей смешивается помидорами черри, оливковым маслом и тимьяном, всё обжаривается в духовке в режиме гриля, пока вкус овощей не станет интенсивнее, посыпается поджаренными грецкими…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Букатини с мидиями

Автор: Food Network
Просмотры: 2 844

Паста букатини готовится с мидиями в раковинах, ароматными кусочками прошутто и пряностями в сухом белом вине, и получается элегантное итальянское блюдо для особых случаев. Не забудьте тщательно…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 719

Жареная тилапия с салатом из фасоли, картофеля и оливок

Автор: Food Network
Просмотры: 3 186

Секретный ингредиент этого блюда – мелко нарезанные оливки, которые действуют как вкусная соль. Вам понадобится всего шесть оливок, чтобы добавить в заправку для салата и наполнить нежную тилапию…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600

Палочки моцареллы с соусом «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 3 059

На создание этого простого рецепта вдохновили популярные жареные крылышки «Баффало» в остром соусе со сливочным маслом, которые традиционно подаются с палочками сельдерея и моркови, а также соусом из…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Сырные сгустки в пивном кляре

Автор: Food Network
Просмотры: 2 858

Эта закуска станет хитом на вашей следующей домашней вечеринке. Сырные сгустки окунаются в пивной кляр с паприкой и жарятся во фритюре до пухлой золотистой корочки. Идеальная закуска к пиву!…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Салат из курицы «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 4 946

Этот салат наполнен всеми вкусами классических острых крылышек «Баффало». Готовится из сочной куриной грудки, обжаренной на гриле со сливочным маслом и острым соусом, салата Айсберг, красного лука,…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 354

Запечённая капуста брокколи под корочкой из пекорино

Автор: Food Network
Просмотры: 2 342

Лучший способ подать на стол брокколи – приготовить из него гратен с аппетитной сырной корочкой, которая понравится и взрослым, и детям, и всем тем, кто думал, что не любит брокколи. Соцветия…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4

Итальянский сэндвич без хлеба

Автор: Food Network
Просмотры: 2 383

Можно не нагромождать эти низкокалорийные сэндвичи мясными деликатесами, как в классическом итальянском саб-сэндвиче: достаточно добавить по одному ломтику салями, ветчины и сыра, чтобы вкус…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200

Тушёная курица с консервированным лимоном

Просмотры: 2 867

Консервированные лимоны добавляют любому блюду яркий терпко-солёный привкус. Их готовят, натирая нарезанные лимоны солью, плотно прижимая их в банке с ароматическими травами и оставляя их…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470

Свиные рёбрышки в персиковой глазури с бурбоном

Автор: Food Network
Просмотры: 2 288

Нет гриля? Это не проблема! Аппетитные свиные рёбрышки в сладко-пряной липкой глазури можно от начала и до конца приготовить в духовке. Использование персикового варенья вместо свежих фруктов в…

Время: 14 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Сочный омлет с овощами на сковороде

Автор: Food Network
Просмотры: 3 054

Этот итальянский омлет – отличный способ использовать приготовленные овощи, оставшиеся, например, после вчерашнего ужина. Сюда идеально подойдёт брокколи, которая гармонично сочетается с чеддером, но…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Чёрно-белые капкейки с творожной глазурью

Автор: Food Network
Просмотры: 1 815 Содержание рецепта:

Если не можете решить, какие капкейки испечь – шоколадные или ванильные, – выбирайте этот вариант! Замешанное тесто делится на две части и в одну часть добавляется какао-порошок, чтобы тесто стало…

Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 капкейков

Салат из чёрной фасоли

Просмотры: 3 278 Содержание рецепта:

Этот яркий питательный салат в мексиканском стиле будто специально создан для лета и пикников. Он наполнен полезными овощами, разными контрастными текстурами и целой гаммой вкусов с пряными, сладкими…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Печенье с кусочками горького шоколада и арахиса

Автор: Food Network
Просмотры: 5 653

Любимый взрослыми горький шоколад и обожаемый детьми арахис в медовой глазури встречаются в этом печенье, чтобы получилось идеальное угощение для всех возрастов. Это печенье покоряет своей мягкой…

Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 печенья

Праздничное пирожное «Вупи-пай»

Автор: Food Network
Просмотры: 2 015 Содержание рецепта:

Если помимо именинного торта вы решили подготовить на День рождения и другие угощения, эти пирожные «Вупи-пай» подойдут как нельзя лучше. Они легко готовятся из покупной смеси для бисквита с начинкой…

Время: 2 час. 30 мин. Количество: 18-20 печений-сэндвичей

Именинные капкейки «Пища ангела»

Автор: Food Network
Просмотры: 2 592 Содержание рецепта:

Лёгкие как пёрышки капкейки «Пища ангела» в весёлой разноцветной посыпке идеально подходят для угощения на дне рождения и на любых детских праздниках. Цветное конфетти украшает не только пышные…

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков

Суп посоле с курицей и перцем чили впрок

Автор: Food Network
Просмотры: 2 061

Этот невероятно ароматный мексиканский суп очень легко приготовить. Сварите большую партию, разлейте по контейнерам и храните в морозильной камере, чтобы у вас под рукой всегда был вкусный обед….

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8

Тушёная свинина в пиве с курагой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 042

Свиная лопатка тушится в ароматном пивном соусе с овощами, тимьяном и курагой, пока мясо не станет нежным и не будет разваливаться на волокна. Для этого рецепта вам понадобится казан с плотно…

Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6

Инжирный пирог на сметане с ароматом кофе и бурбона

Автор: Food Network
Просмотры: 7 424 Содержание рецепта:

Взрывной вкус инжира великолепно дополняет собой этот сметанный пирог с хрустящим штрейзелем с нотками корицы и глазурью из бурбона. Несмотря на название, пирог не содержит кофе, зато идеально…

Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8

Обед рецепты 🍲 как приготовить обед, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее об обеде

На сегодняшний день каждый человек знает, что такое обед и насколько важен этот прием пищи для здоровья человека. Большинство своего времени люди проводят вне дома, но для правильного функционирования организма очень важно придерживаться режима питания. Обед должен быть сбалансированным, а еда включать в себя белок и немного полезных углеводов, лучше в виде овощей или зерновых. В блюда на обед можно добавить немного полезных жиров из оливкового масла, орехов или авокадо. Они принесут пользу и подарят организму необходимые витамины и жирные кислоты. В целом меню должно быть легким, но сытным.

Если вы не знаете, что можно поесть на работе или на учебе, воспользуйтесь следующими рекомендациями. Ваши обеды должны быть сытными, их должно быть удобно кушать, возможно, даже руками. На такой случай подойдут простые бутерброды из цельнозернового хлеба с запеченным, нежирным мясом курицы или индейки, зеленью и свежими овощами. Достоинство такого обеда в том, что можно покушать в любое время. Также такой обед можно быстро приготовить с вечера, и он займет много места в вашей сумке.

Если вы в раздумьях, что приготовить на обед для семьи, то в этом случае меню обеда стоит составлять из предпочтений ваших домочадцев. Можно сварить какое-то первое блюдо, например, суп, борщ или солянку. Рецепты этих блюд поражают своим разнообразием.

Но часто люди не знают, что можно приготовить на обед. И тогда на помощь приходят быстрые варианты обедов, которые просто готовятся и не требуют больших усилий. В таком случае можно вкусно покушать зерновой кашей с мясом и овощами или овощным рагу.

Если нужно приготовить быстрый обед на скорую руку, сделайте овощной салат с куриной грудкой или тунцом и добавьте немного авокадо. Такое блюдо на скорую руку, надолго подарит вам чувство сытости.

Вкусный обед для всей семьи можно приготовить впрок, сразу на несколько дней, тогда вам какое-то время не придется думать, что же приготовить поесть для семьи.

На выходные дни можно оставить блюда посложнее и приготовить вкусные пироги и пирожки с различными начинками. Выходной день – это лучшее время для приготовления чего-то вкусненького. Такой воскресный обед для всей семьи точно объединит всех за одним столом.

Рецепты обеда для детей отличаются лишь тем, что из них стоит убрать жареные и перченые продукты. Остальные рекомендации и рецепты на обед остаются без изменений.

Запеченные котлеты с брокколи | Mydeliciousmeals.com

1. Лук и чеснок мелко нарезать. В небольшой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости (около 7 минут). Отложите, чтобы остыть.

2. Если вы используете размороженную брокколи, удалите излишки влаги бумажными полотенцами (для свежей брокколи бланшируйте ее в течение 2 минут). Нарезать кусочками размером с укус. Переложите в большую миску.

3. Добавьте в миску панировочные сухари, слегка взбитые яйца, сыр пармезан, сыр Чеддер, лук и чеснок.Приправить солью и перцем по вкусу (не слишком много, так как в сыре уже есть соль). Смешайте до однородности.

4. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой (при использовании фольги смазать маслом).
5. Из смеси сформировать котлеты. Чтобы лепить идеальные пирожки, используйте крышку (у меня есть большая банка для майонеза). Накройте крышку полиэтиленовой пленкой (это поможет легче вынуть пирожок). Залейте смесью, слегка придавив. Переверните котлету и повторите с остальной смесью.


6. Переложить котлеты на подготовленный противень.

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.

8. Переверните и запекайте еще 10 минут.

Комментарии

Добавить комментарий

Тема

Комментарий

Добавить комментарий

Вкус замечательный!

Гость 29 декабря 2020 г., 21:14

Я приготовил их по рецепту, за исключением того, что посыпал верхушки сладким копченым перцем. Моя единственная проблема в том, что торты обычно разваливаются.Так что, я должен добавить еще одно яйцо, чтобы они держались вместе?

Ответить

Yum

Гость 15 декабря 2020 г. 2:24 AM

Я использовал овсяные хлопья вместо панировочных сухарей, и они оказались очень красивыми. Спасибо за рецепт!

Ответить

Котлеты из брокколи

Гость 2 ноября 2020 г. 20:58

Я приготовил этот рецепт и выложил его на сковороду 8×8. Получилось вкусно. Как вы думаете, в этом рецепте подойдет шпинат

Ответить

Абсолютно вкусно!

Гость 29 сентября 2020 г. 20:33

Это так хорошо и просто.Я сохраняю и собираю все маленькие кусочки замороженной брокколи и использую их, когда у меня будет достаточно кусочков. Сделал это дважды. Я добавляю высушенные сырые замороженные куски брокколи к луку, пока он остывает. Затем взбейте яйца в мою миску, а затем добавьте все остальные ингредиенты. Прекрасно сочетается с обычным греческим йогуртом, смешанным с чесночным соусом Trader Joe’s. Мы любим их!

Ответить

Отличный рецепт

Гость 8 сентября 2020 г., 13:00

Обожаю подсказку от крышки баночки с майонезом, чтобы придать им форму. Спасибо.У меня уже есть подобный рецепт, и он может быть подходящим для Кето. Я просто заменяю панировочные сухари на свиные шкурки. Вы можете использовать этот рецепт с другими овощами, такими как кабачки, цветная капуста или картофель. Я также иногда добавляю сок лимона или лайма и немного пасты чили.

Ответить

Yum

Гость 1 августа 2020 г. 15:58

Я сделал это, но мне было лень делать пирожки, поэтому я переложил смесь в квадратную форму 8×8. Я использовал фритюрницу на 375 в течение 13 минут. Это было фантастически!

Ответить

Отлично для детей!

Гость 23 июля 2020 г. 13:17

Я никогда не пишу обзоров, но чувствую, что должен об этом! Я сделал партию для своих годовалых и трехлетних близнецов.Я испекла их накануне вечером и разогревала во фритюрнице. Они пользовались большим успехом у всех! Я приготовил их в точности так, как указано в рецепте, за исключением того, что у меня получилось 12 пирожков, так что мой, должно быть, был намного меньше.

Ответить

Котлеты из брокколи

Гость 3 марта 2020 г. 16:30

Это отличный рецепт. Я делаю рассыпчатую смесь из панировочных сухарей и сыра и добавляю несколько сушеных трав, таких как базилик и орегано. Я не бланширую брокколи, а добавляю ее к жареному луку и чесноку, хорошо перемешиваю и оставляю накрытой на минуту или около того.Еще добавляю в жарку щепотку кайенского перца и делаю все на оливковом масле на медленном огне. Если конечная смесь слишком сухая, я просто добавляю яйцо. Пергаментная бумага однозначно превосходит фольгу. Я запекаю их меньше на 350, ровно настолько, чтобы они стали твердыми. Затем я замораживаю их с помощью разделителя пергамента для каждого. Они быстро тают и обжариваются до золотистого цвета. Из двух головок брокколи получится 10 пирожков.

Ответить

Гость 15 января 2020 г. 15:42

Это вкусно

Ответить

Пирожки с брокколи

Гость 13 октября 2019 г. 13:09

WOW! Я сделал их в третий раз намного лучше.На этот раз моей семье они понравились больше. Ой, я не пользовался духовкой, готовил сверху. Намного быстрее.

Ответить

Вкусные гамбургеры с брокколи, которые так легко сделать с завязанными глазами

Гость 28 сентября 2019 г. 11:12 AM

Это было здорово! Буду делать каждую неделю. Фольга была плохой, так как они прилипли, хотя я намазал маслом и маслом … пергаментная бумага была превосходной. Никаких прилипаний ни к чему. На следующей неделе попробую томатный соус. Я мог бы также добавить пюре из бобов для большего количества белка, хотя сыр отлично подходит для белка.ненавижу убирать. Я использовал одну миску, одну сковороду с луком / чесноком и мерный стакан. Большое спасибо за публикацию. (:

Ответить

Гость 24 августа 2019 г. 11:10 AM

Я использовал пергамент вместо фольги, и у меня не было проблем.

Ответить

Гость 5 июня 2019 г. 14:39

Привет, это отличный рецепт, и они вкусные .. только одна проблема .. они прилипают к фольге, когда я пытаюсь их перевернуть

Ответить

Гость 27 марта 2019 16:43

Отличный рецепт! Мои внуки друзья любили их на его день рождения

Ответить

Гость 3 марта, 2019 22:57

Какой отличный рецепт, спасибо! Я использовала футляр онигири и делала треугольные пирожки, они выглядят и имеют фантастический вкус!

Ответить

Пирожки с брокколи

Гость 11 января 2019 г. 13:12

Ok…Yum … это очень вкусно и сытно … Я подал их с домашним соусом татзики … 😋😋😋

Ответить

Котлеты с брокколи

Гость 5 января 2019 18:57

Я видел версию с брокколи и цветная капуста на кухне … Я иду по магазинам утром … не могу дождаться, чтобы попробовать их …

Ответить

Брокколи

Гость 28 июля 2018 г. 14:42

Не могли бы вы использовать вместо этого ризеную брокколи ?? Это выглядит восхитительно.

Ответить

Гость 23 июля 2018 13:47

люблю эти запеченные пирожки как здоровую закуску — я определенно мог бы покопаться в них!

Ответить

Холли Боуэн

Гость 23 июля 2018 г. 8:24 AM

Yum! Такой забавный поворот овощей и такой восхитительный способ съесть их на весь день!

Ответить

Кэти

Гость 23 июля 2018 г. 8:13 утра

Это похоже на вкусную здоровую альтернативу, и я не могу дождаться, чтобы попробовать ее!

Ответить

Мирлен

Гость 23 июля 2018 г. 00:11

Эти невероятно вкусные.Отличная здоровая еда.

Ответить

Гость 22 июля 2018 22:10

Они выглядят вкусно и вкусно. Я уверен, что мои дети сожрут их.

Ответить

Келли Энтони

Гость 21 июля 2018 г. 15:26

Это такая забавная идея для брокколи! Ничего подобного не видел, но очень хочу попробовать! НЯМ!

Ответить

Jere

Гость 21 июля 2018 12:14

Брокколи — наш любимый овощ, и мы всегда ищем другие способы его приготовить и подать. Они выглядят так хорошо, и мне не терпится попробовать рецепт.

Ответить

Саманта Х.

Гость 21 июля 2018 г. 9:52 AM

Очень вкусно! Я обязательно попробую, может, со сливками сверху, вроде латкес со сметаной.

Ответить

Глория

Гость 21 июля 2018 г. 9:34 AM

Они выглядят и звучат восхитительно. Я бы использовал их для позднего завтрака или ужина. Какой отличный вариант бургера без мяса.

Ответить

Жаклин Дебоно

Гость 21 июля 2018 г. 5:25 утра

Я люблю брокколи, и эти пирожки — такой креативный и вкусный способ ее съесть.Def один попробовать! Спасибо, что поделился!

Ответить

Stine Mari

Гость 21 июля 2018 г. 4:59 утра

Какой отличный способ заставить детей есть больше овощей! Я люблю такие гарниры, а немного сыра делает их еще более комфортными. Love it

Ответить

YUM !!!!!!!!!!!!!!!!

Гость 5 июня 2021 г. 18:43

Я делал их много раз, и они никогда не разочаровывают. Любимица фанатов всех возрастов. Для сопровождения я делаю соус шрирача из майонеза. НЯМ НЯМ НЯМ! Спасибо!!!

Ответить

alenatrs 5 июня 2021 г., 22:45

Рад это слышать! Спасибо за отличный обзор! — Алена

Ответ

Как разработать креветки {Пошаговые фотографии}

Мои друзья Бекка (Билокси, Миссисипи) и Кэрол («Наулис», Луизиана), вероятно, чешут затылки, читая это («Что? Вам нужно показать людям, как выращивать креветки? И как чистить креветки?»)

Но если вы, как и я, не выросли на Байу или в какой-то другой стране, где выращивают креветки, вы, как и я, могли бы чесать голову, задаваясь вопросом, как вынуть своих вкусных креветок из панцирей при первой встрече с ними.

Бекка любезно научила меня чистить креветки и приготовить креветки (спасибо, дорогая). Техника ниже. Она также сообщила мне, что, кстати, лучшие креветки из Мексиканского залива. И что вы всегда должны покупать их в скорлупе.

Лори Райс

Посмотрите эту технику пилинга креветок

Как разморозить замороженные креветки в холодильнике

Перенесите креветки из морозильной камеры в холодильник как минимум за день или два до использования. Выложите их в миску, чтобы собрать тающую жидкость.

Как быстро разморозить замороженные креветки

Если вы похожи на нас и не планировали заранее, положите креветки в миску и полностью залейте холодной (не теплой) водой. Поместите в миску небольшую крышку или тарелку, чтобы креветки были полностью погружены в воду. Оставьте на 15-20 минут, пока не разморозится. Если после этого креветки не разморозились, смените воду.

Как долго креветки хранятся в холодильнике?

После разморозки креветок храните их в холодильнике 1-2 дня.

Вы должны развить все креветки?

Неа. Сюрприз! Хотя мы называем это «девеингом», темная линия, которую вы видите на спине креветок, — это их пищеварительный тракт. Удаление — дело личных предпочтений и вкусов, а не гигиены. Кушать нам не вредно.

Если вена действительно выражена — темная или толстая — вы можете придать креветке более аккуратный вид. У более крупных креветок также могут быть более грубые жилки, которые могут иметь непривлекательную текстуру. Так что лучше всего этих ребят придумать.Но если вены не очень заметны или креветка крошечная, нет необходимости тратить время на утомительное удаление каждой жилки.

Что будет, если не заняться креветками?

Абсолютно ничего! Удаление вены — дело личных предпочтений. Кушать никак не вредно.

Инструменты для вылова креветок — стоит того?

Зависит от того, насколько вы любите креветки! Если вам нужно очистить панцирь и вырастить обильное количество креветок, во что бы то ни стало, купите очиститель для креветок, чтобы облегчить себе жизнь.Они не очень дороги, и их легко научиться пользоваться.

С другой стороны, если вы не являетесь поклонником одноразовых инструментов, пропустите их. Нож для очистки овощей также хорошо подходит для тех нескольких раз в вашей жизни, когда вы будете добывать и чистить креветки.

Что делать с остатками снарядов?

Из панцирей креветок получается отличный бульон из морепродуктов, поскольку они сохраняют большую часть вкуса креветок. Храните ракушки в морозильной камере до тех пор, пока они вам не понадобятся. Затем варите их около 20 минут, чтобы быстро приготовить бульон из морепродуктов, который можно использовать вместо воды при приготовлении похлебки из морепродуктов, как в этом рецепте похлебки из моллюсков.

Теперь, когда вы изобрели креветки, попробуйте их по этим рецептам!

Сохрани это

Креветки нужно держать в холоде, пока вы с ними работаете. Во время работы держите их на льду или в ледяной воде. Для получения дополнительной информации о безопасности морепродуктов обратитесь в Министерство сельского хозяйства США.

1. Оторвать голову и ноги:

   Снимите голову (если она еще прикреплена) и ноги.

   Лори Райс

2. Снимаем оболочку:

   Начиная с головного конца, снимите внешнюю оболочку.В зависимости от того, как вы собираетесь преподнести креветку, вы можете оставить последний сегмент панциря и кончик хвоста в декоративных целях. Поместите ракушки в полиэтиленовый пакет, плотно закрытый, и выбросьте или заморозьте, чтобы приготовить бульон из моллюсков.

   В качестве альтернативы вы можете оставить панцирь и использовать кухонные ножницы, чтобы разрезать внешний край спины креветки, разрезая панцирь, чтобы добраться до вены. Раковины содержат много аромата. Итак, есть что сказать о приготовлении креветок в панцире.

   Лори Райс

3. Сделайте надрез на спине креветки:

   Используя небольшой нож для очистки овощей, разрежьте внешний край спины креветки примерно на 1/4 дюйма глубиной.

   Лори Райс

4. Удалить и выбросить вену:

   Если вы видите это, пальцами или кончиком ножа удалите и выбросьте вену, которая проходит прямо под поверхностью спины. Если вы не видите вену, не беспокойтесь о ней.

   Верните очищенные креветки в миску со льдом или ледяной водой, пока не будете готовы их использовать.

   Лори Райс Лори Райс

Пищевая ценность (на порцию)
80	калорий
1 г	жир
1 г	Углеводы
15 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	80
% Дневная стоимость *
1 г	1%
Насыщенные жиры 0 г	1%
143 мг	48%
641 мг	28%
1 г	0%
Пищевые волокна 0 г	0%
Всего сахаров 0 г
15 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 61 мг	5%
Железо 0 мг	1%
Калий 128 мг	3%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оцените рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Советы по вводу, редактированию и обмену рецептами в MyNetDiary

Получите максимальную отдачу от использования функции рецептов MyNetDiary — узнайте, как вводить, редактировать и делиться своими рецептами как профессионал! Эти советы полезны как для новых, так и для опытных пользователей. Прочтите этот пост, даже если думаете, что умеете вводить рецепты.

Если вы готовите множество рецептов с нуля, то пора научиться вводить, редактировать и публиковать рецепты в MyNetDiary.Ввод рецептов повысит точность потребления калорий и питательных веществ. Это также позволит вам создать персонализированную базу данных рецептов, которая включает шаги рецепта, фотографии и параметры печати. Всеми вашими индивидуальными рецептами можно поделиться с членами вашей семьи, другими пользователями MyNetDiary и людьми, которые не используют счетчик калорий. Если вы используете приложение для iPhone или iPad, вы можете легко добавить рецептурные ингредиенты в список покупок MyNetDiary.

Давайте вместе пройдемся по каждому шагу, начиная с ввода нового рецепта с нуля и заканчивая шагами по обмену рецептами.

Запись нового рецепта

Самый быстрый и простой способ ввести существующий рецепт, если он доступен в Интернете, — это использовать инструмент Recipe Import на вкладке Me в мобильных приложениях.

Здесь вы можете перейти на веб-страницу рецептов, затем нажать кнопку Import и следовать инструкциям. Дополнительные сведения см. В статье «Импорт рецептов в учетную запись MyNetDiary».

В противном случае вы можете ввести рецепт самостоятельно. Вот один из основных способов ввода новых рецептов, который быстро и легко.

1. Начните с пустой еды.
2. Введите пищевые продукты в качестве ингредиентов в форме, используемой в рецепте (например, сырые или приготовленные, очищенные или целые и т. Д.). Для большей точности взвешивайте или измеряйте каждый пищевой ингредиент.
3. Коснитесь Настройки журнала еды (значок с тремя точками в правом верхнем углу экрана), коснитесь Сохранить как рецепт (приложение для iPhone) или Создать рецепт (приложение для Android). В веб-приложении нажмите Добавить (находится на синей панели еды), нажмите Custom , а затем нажмите Рецепт из Foods.
4. Заполните каждое поле, как указано на экране рецептов. См. Советы по заполнению этих полей ниже.
5. Нажмите «Сохранить», чтобы сохранить новый рецепт.

Название рецепта

Дайте вашему новому рецепту уникальное имя, чтобы вы могли его сохранить. Также полезно использовать подробное название, чтобы помочь вам запомнить, что это такое, особенно если у вас есть разные версии похожих рецептов.

Совет: подумайте о том, чтобы включить свои трехзначные инициалы (например, KAI) в название рецепта, чтобы упростить поиск рецептов при поиске.Для поиска этого слова требуется не менее трех символов в слове.

Значок рецепта

Коснитесь значка рецепта, чтобы найти параметры изображения. Этот значок будет отображаться в журнале питания слева от названия рецепта. Неважно, какой значок вы выберете, но участники считают полезным использовать значок, который выглядит как рецепт или отражает основной ингредиент. Если вы выберете значок, прикрепленная к системе фотография будет отображаться при открытии рецепта, если вы не обновите Recipe Photo (см. Ниже).

Состав

Обязательно указывайте в рецепте самые точные продукты и количества, чтобы анализ рецепта был точным. Например, вы использовали в своем рецепте приготовленную куриную грудку на гриле с кожей или приготовленную куриную грудку без кожи и костей? Найдите правильный продукт, который нужно добавить в список ингредиентов.

У всех ваших ингредиентов есть вес? Большинство основных / основных продуктов имеют вес, соответствующий размеру порции, но не все фирменные продукты, особенно специи, масла и жидкости.Выберите продукт, вес которого зависит от размера порции. Учитывая два варианта цельного молока ниже, я бы выбрал первый:

Цельное молоко 3,25% молочного жира, 1 стакан = 244 г
Цельное молоко от Hershey’s, 1 стакан = вес недоступен

Если один из ваших ингредиентов содержит 0 калорий, отметьте этот продукт. Убедитесь, что количество ингредиента правильное и что вы использовали правильный размер порции (например, используйте один из доступных размеров порции для этого продукта). Вода и многие специи содержат 0 калорий, но другие ингредиенты должны содержать калории.

Совет: используйте в качестве ингредиентов основные продукты без брендов, чтобы получить наиболее полную информацию о питательных веществах и весе. Эти основные продукты питания также имеют больше вариантов размера порции — это значительно упрощает ввод ингредиентов рецепта. Чтобы узнать больше о функции Staple Foods , прочтите «Воспользуйтесь надежной базой данных продуктов MyNetDiary с этими советами для поиска основных и основных продуктов питания».

Могу ли я использовать рецепт в качестве ингредиента в другом рецепте?

Да! При вводе ингредиентов рецепта вы можете выбрать другой рецепт в качестве ингредиента.Например, я обычно добавляю свой домашний соус для спагетти вместе с пастой и сыром в еду. Но я также использую этот соус в качестве ингредиента моей лазаньи. Я добавляю рецепт соуса для спагетти в качестве ингредиента в лазанью так же, как и любой другой продукт. Я следую указаниям для лазаньи и делаю 4 чашки (а не 7 чашек, как в оригинальном рецепте соуса).

Совет: когда вы распечатываете или публикуете рецепт, который содержит другой рецепт в качестве ингредиента, обязательно распечатайте или поделитесь обоими рецептами.Я бы распечатал или поделился своим рецептом лазаньи и рецептом соуса для спагетти в примере выше.

Вы также можете использовать рецепт Premium в качестве ингредиента в другом рецепте. Просто введите количество ингредиентов этого рецепта, необходимое для основного рецепта. Если вам нужно использовать единицы объема, но в рецепте ингредиента указаны «порции», вы можете взвесить количество ингредиента рецепта, которое вы используете, и ввести вес в граммах или унциях.

Если вам нужно использовать единицы объема, вы можете использовать функцию Copy & Customize для создания копии, а затем обновить Total Servings с измеренным объемом (например,г, жидких унций, чашек и т. д.), если это предусмотрено в Шагах или Инструкциях по приготовлению . Если в рецепте нет такой информации, подумайте о том, чтобы сначала составить рецепт, а затем самостоятельно измерить общий урожай. В противном случае вам придется угадывать, сколько порций нужно зарегистрировать как количество ингредиента, когда рецепт требует объема.

Например, я хочу использовать Премиум рецепт «Авокадо Тахини Дрессинг» в качестве ингредиента в новом рецепте. Я просматриваю рецепт премиум-класса «Авокадо заправка для тахини», нажимаю Копировать и настраивать , меняю название рецепта на «KAI Avocado Tahini Dressing», меняю Всего порций с 10 на 1.25 чашек (эта информация указана в инструкции к рецепту), а затем я сохраняю свои изменения. Теперь я могу легко использовать «KAI Avocado Tahini Dressing» в качестве ингредиента в любом другом рецепте, и количество ингредиентов будет легко записывать в чашках, жидких унциях или столовых ложках и т. Д.

На изображении ниже показано, как я использую рецепт «KAI Avocado Tahini Dressing» в качестве ингредиента в другом рецепте «KAI Tofu Barley с Avocado Tahini Dressing».

Будет ли список покупок работать с рецептами, используемыми в качестве ингредиентов?

Да! Все ингредиенты появятся в вашем списке покупок.Например, предположим, что я сохраняю свой собственный рецепт «Ячмень тофу КАЙ с соусом тахини из авокадо» в свой список покупок. В этом случае я вижу все ингредиенты в этом рецепте, а также все ингредиенты, использованные в моем рецепте, используемые в качестве ингредиента «Дрессинг KAI с авокадо и тахини». Ура!

Всего рецептов

Всего рецептов

калорий

Всего калорий в рецепте — это рассчитанный системой вес для всего рецепта на основе введенных вами ингредиентов и количества.

Вес рецепта

Если каждый ингредиент в вашем рецепте имеет вес, MyNetDiary вычисляет общий вес рецепта, складывая сумму всех весов ингредиентов, и отображает это значение в граммах. Если вес рецепта не имеет значения, значит, у одного или нескольких ингредиентов отсутствует вес. Коснитесь значка лампочки, чтобы проверить, в каких ингредиентах отсутствует вес. Вы можете заменить ингредиент недостающим весом или самостоятельно измерить окончательный вес рецепта и ввести это значение в граммах в Вес рецепта .

Если вы хотите учесть потери при приготовлении, замените рассчитанный системой Вес рецепта своим собственным измеренным значением для приготовления. Но убедитесь, что вы не взвешиваете контейнер вместе с едой! Чтобы взвесить приготовленный рецепт, используйте цифровые кухонные весы, считывающие граммы. Поместите на весы контейнер, в который поместится ваш приготовленный рецепт, и тарируйте его (обнуляйте вес контейнера) — все современные весы могут это сделать. Осторожно ложкой, налейте или перенесите приготовленное содержимое рецепта в емкость на весах и введите это значение в граммах в Вес рецепта .

Подсказка

: если вы всегда записываете то, что вы едите, как вес, то рассчитанные вами калории будут более точными, если вы обновите Вес по рецепту , указав измеренный вес готовой продукции. Если вы решите не взвешивать приготовленную массу, имейте в виду, что количество калорий на единицу веса будет ложно низким из-за того, что не учитываются потери на испарение. Для рецептов, которые не были приготовлены, это не будет проблемой.

Всего порций

По умолчанию — 1 порция. Если рецепт дает несколько порций, тогда измерьте урожай и введите это значение вместо этого (например,г., 8 ломтиков для пиццы, 12 энчилад и др.). Если ваш рецепт жидкий или его можно наливать (например, перец чили, соус или смузи), измерьте общий объем рецепта и введите его в Всего порций . Например, я могу ввести 8 чашек для моего чили или 12 жидких унций (или 11/2 чашки) для моего смузи. Обратите внимание, что система автоматически рассчитает общий вес рецепта на основе суммы весов всех ингредиентов, поэтому зарезервируйте поле Total Servings , чтобы добавить дополнительные параметры обслуживания для регистрации.Если вы используете стандартные единицы измерения объема (например, чашки, жидкие унции и т. Д.), То система также рассчитает чайные ложки, столовые ложки и т. Д.

Вес одной порции

Вес одной порции — это вес, рассчитываемый системой. Вы не можете переопределить это поле, но вы можете отредактировать свой рецепт, чтобы изменился вес на порцию. Редактирование этих полей приведет к изменению веса одной порции : ингредиентов (добавления, удаления и изменения количества ингредиентов), веса рецепта и общего количества порций .

ступеньки

Время приготовления

Введите общее время приготовления по рецепту. В телефонных приложениях используется колесо часов и минут, тогда как веб-приложение требует, чтобы вы вводили время в виде текста, используя «h» для часов и «min» для минут (например, 2 часа 10 минут). Для рецептов мультиварки введите общее время, которое вы вводите в машине, даже если вы тратите время на обжаривание овощей или подрумянивание мяса для мультиварки. Если ваш рецепт не требует приготовления, оставьте это поле пустым.

Время на подготовку

Укажите, сколько времени нужно, чтобы приготовить пищу перед приготовлением.Если для рецептов требуется время замораживания или маринования, укажите это время здесь.

ступеней

Шаги — это область произвольного текста. Большинство людей считают полезным пронумеровать инструкции по рецепту. Если вы планируете распечатать свои рецепты, подумайте, хотите ли вы включать пробелы между инструкциями. Пробел между инструкциями облегчает чтение, но делает рецепт длиннее и, возможно, занимает две печатные страницы.

Фото рецепта

Фотография рецепта не является обязательной, но приятно видеть вашу фотографию, прикрепленную к рецепту.Если вы используете приложение на телефоне для ввода рецепта, коснитесь значка камеры, чтобы увидеть доступные варианты. Выберите Камера , чтобы сфотографировать рецепт, а затем нажмите Использовать фото , чтобы сохранить его в рецепте. Если вы уже сделали фотографию своего рецепта, выберите Photo Library , а затем нажмите фотографию, которую хотите использовать в своем рецепте. Или выберите использование изображения, скопированного в буфер обмена (коснитесь Вставить из буфера обмена ). Если вы используете веб-приложение, нажмите Выбрать файл , чтобы загрузить изображение в свой рецепт.

Не забудьте сохранить рецепт!

Нажмите Сохранить в правом верхнем углу экрана, как только вы закончите вводить новый рецепт. Если вы забудете это сделать, ваш рецепт не сохранится!

В поисках рецептов

Регистрируя свои блюда, вы можете искать рецепт, который вы приготовили и съели, так же, как и любой другой продукт — по названию рецепта. Вы также можете выбрать вкладку Рецепты при поиске продуктов, чтобы увидеть список рецептов.Найдя его, вы можете просмотреть, отредактировать, поделиться, удалить или распечатать рецепт.

Если вы предпочитаете видеть список своих рецептов, чтобы просмотреть, поделиться или распечатать рецепт, вы можете перейти на вкладку Me в мобильных приложениях, выбрать Manage My Foods , а затем выбрать вкладку Recipes . В веб-приложении коснитесь значка звездочки (он находится в той же строке, что и названия столбцов с питательными веществами), затем коснитесь Мои рецепты в левой строке меню. Или вы также можете найти свой список рецептов, поместив курсор в любое блюдо, выберите My Foods , а затем выберите Recipes .

Как редактировать рецепты

Откройте свой собственный рецепт, прокрутите вниз до нижней части экрана, коснитесь Просмотреть этот рецепт , коснитесь значка настроек (3 точки в правом верхнем углу), а затем коснитесь Изменить . Это позволит вам увидеть все поля рецептов, доступные для редактирования. Если вы используете приложение для Android или iPhone, вы также можете коснуться значка карандаша, чтобы отредактировать определенный раздел, например Ingredients .

Вы можете изменить или удалить количество ингредиента, переупорядочить список ингредиентов или просмотреть этикетку продукта для ингредиента.Чтобы найти эти параметры, коснитесь значка с тремя точками справа от ингредиента, если вы используете Android или веб-приложение. Если вы используете приложение для iPhone, просто коснитесь любого ингредиента, чтобы увидеть параметры редактирования.

Не забудьте сохранить изменения!

Редактирование уже зарегистрированного рецепта

Для изменений рецепта, которые влияют на калории (любые изменения в ингредиентах , весе рецепта или порциях ), вы можете внести эти изменения, если вы зарегистрировали рецепт только один раз или еще не зарегистрировали рецепт.После редактирования и сохранения рецепта перейдите к блюду, в которое он был записан один раз, и скорректируйте размер порции, чтобы он отражал то, что вы ели. MyNetDiary предлагает вам сделать это, поскольку размер порции изменяется, чтобы количество калорий оставалось постоянным.

Если вы уже зарегистрировали свой рецепт для нескольких приемов пищи, но все же хотите внести изменения, которые вызовут изменение калорий, используйте Копировать и настроить вместо Изменить , чтобы внести изменения в рецепт. Название рецепта необходимо будет изменить, и изменения вступят в силу с течением времени.См. Более подробную информацию в следующем разделе.

Копирование и настройка — еще одна замечательная функция

Используйте функцию Copy & Customize , чтобы использовать один рецепт в качестве основы или шаблона для нового рецепта. Это сэкономит вам много времени на ввод данных, если ваш новый рецепт представляет собой просто вариацию существующего рецепта.

Копирование и настройка — это также функция, которую вы будете использовать для настройки рецепта Premium или рецепта, которым кто-то поделится с вами. Например, возможно, вы предпочитаете использовать сафлоровое масло вместо масла канолы, или, возможно, вы склонны использовать больше курицы в определенном рецепте.После внесения необходимых изменений переименуйте рецепт, чтобы он был более индивидуальным. Если вы забыли изменить название рецепта перед сохранением, тогда новое название рецепта будет включать слово «Индивидуальный» в самом начале (если вы используете Android или веб-приложение). Если вы используете приложение для iOS, вам нужно переименовать рецепт, чтобы сохранить изменения.

Приложение для Android

В любом журнале приема пищи откройте рецепт, нажмите Просмотреть рецепт (см. Нижнюю часть экрана), а затем нажмите Копировать и настроить .

Приложение для iPhone

В любом журнале приема пищи откройте рецепт, нажмите Просмотреть рецепт (см. Нижнюю часть экрана), а затем нажмите Копировать и настроить (см. Нижнюю часть экрана).

Веб-приложение

В любом журнале приема пищи откройте рецепт и нажмите Копировать и настроить в правом верхнем углу.

Обязательно сохраните изменения!

Обмен рецептами

Еще одна замечательная функция — делиться рецептами, если вы используете приложение MyNetDiary для iPhone или Android.Вы можете поделиться своим рецептом с другими участниками MyNetDiary или с людьми, которые не используют MyNetDiary.

Чтобы поделиться рецептом, выберите Просмотреть этот рецепт , затем нажмите Поделиться в нижней части экрана. Вы можете поделиться рецептом через сообщение, электронную почту, ссылку, PDF или текст.

Функция «Поделиться» недоступна в веб-приложении, но вы все равно можете делиться своими рецептами с другими участниками MyNetDiary. Войдите в веб-приложение, выберите Сообщество , выберите Мой профиль сообщества , отметьте Разрешить всем находить мои собственные продукты и занятия и нажмите Сохранить .Как только вы это сделаете, другие участники смогут находить и копировать ваши собственные продукты и рецепты, если они открывают вашу персональную страницу (они могут нажать на ссылку вашего псевдонима MyNetDiary на форуме или использовать поле поиска в сообществе ). Ваш пользовательский каталог находится внизу вашей персональной страницы . Если член выбирает Копировать справа от имени рецепта, он копируется в список рецептов этого члена. Имя скопированного рецепта включает «from Xyz» в самом конце имени рецепта, где Xyz — это ник пользователя MyNetDiary.Например, если вы скопируете «Потрясающий перец чили с тремя бобами» из Супермена, вы увидите «Потрясающий перец чили с тремя бобами из Супермена» в своем списке рецептов.

Удаление рецептов

Мобильные приложения

Вызовите свой список пользовательских рецептов с помощью Manage My Foods , как описано выше. Нажмите рецепт, который хотите удалить, а затем нажмите Retire Food .

Веб-приложение

Коснитесь значка звездочки (он находится в той же строке, что и названия столбцов с питательными веществами), затем коснитесь Мои рецепты в левой строке меню.Вы также можете найти свой список рецептов, наведя курсор на любое блюдо, выберите My Foods , затем выберите Recipes . Коснитесь рецепта, который хотите удалить, чтобы выбрать его, коснитесь значка настроек с тремя точками справа от названия рецепта, а затем коснитесь Отменить рецепт .

Создание рецептов по сравнению с едой

Каждый раз, когда вы вводите продукты в блюдо, у вас есть возможность сохранить эти продукты как блюдо или как рецепт. Сохранение в виде еды отличается от сохранения в виде рецепта.Сохранение в виде еды — это вариант, который вы используете, если вы часто едите один и тот же прием пищи каждый день, но хотите ежедневно редактировать компоненты еды. Например, я почти всегда ем один и тот же простой завтрак: чай, творог, тосты и оливковое масло первого холодного отжима. Когда я сохраняю эти продукты в качестве еды, я называю их чем-нибудь, что легко запомнить (например, «KAI Toast & Cottage Cheese Breakfast»). Когда я записываю это блюдо, все мои блюда загружаются в него. Это очень полезно, так как я часто ем немного больше или меньше тостов, иногда немного больше чая, а иногда больше оливкового масла.При такой загрузке блюдо легко настроить. И это экономит время, чтобы не искать и не вводить одни и те же продукты в свой завтрак каждое утро.

Если вы сохраняете блюда как рецепт, то рецепт загружается как один элемент. Например, у меня есть рецепт под названием «Сицилийский соус для спагетти KAI», и я каждый раз делаю его одинаково. Когда я записываю этот рецепт в блюдо, я хочу, чтобы он отображался как один элемент — «Сицилийский соус для спагетти KAI». Если бы я изначально сохранил эти продукты как еду, то все 15 ингредиентов загрузились бы в еду, а это определенно не то, что я хочу видеть в своем журнале обедов!

Совет. Сохранение в виде еды позволяет использовать ярлык Siri для записи этого блюда по имени.Просто убедитесь, что вы назвали свое блюдо так, чтобы его было легко произносить — это позволит Siri правильно интерпретировать вашу команду. Чтобы узнать больше о ярлыках Siri, прочтите Использование Siri с MyNetDiary.

Легкий рецепт французских тостов с пошаговыми фотографиями!

ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт французских тостов, который я готовлю, потому что он стал любимым семейным завтраком! Мука укрепляет смесь молока и яиц, поэтому не возникает ощущения, что вы едите мокрый и сырой хлеб, а запах корицы напоминает завтрак!

Это ЛУЧШИЙ рецепт французских тостов в моей книге! Она замораживается, имеет восхитительный вкус, и ее достаточно легко приготовить для моей дочери (ей 9 лет!). Мука — это ингредиент, который вам не хватало, и я чувствую, что это загуститель для жидкого теста, который имеет значение! Я обнаружил, что французские булочки Walmart за 1 доллар работают лучше всего и по выгодной цене! Мне нравится покупать их оптом и ставить в морозилку, когда я хочу приготовить французские тосты или один из самых быстрых тунцов! Подавайте это с моим домашним клубничным джемом или запеченным в духовке беконом для звездного завтрака!

Как приготовить легкие французские тосты, шаг за шагом:

Легкий рецепт французских тостов

ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт французских тостов, который я готовлю, потому что он стал любимым семейным завтраком! Мука укрепляет смесь молока и яиц, поэтому не возникает ощущения, что вы едите мокрый и сырой хлеб, а запах корицы вызывает ощущение завтрака!

Как сделать легкий французский тост:

Французские тосты хорошо замораживаются.Оттаять ночь и жарить 7 минут. ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ: приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике. Лучше всего разогреть в духовке на 400 ° в течение 7 минут.

Порция: 1 ломтик Калории: 138 ккал Углеводы: 23 г Белки: 6 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 43 мг Натрий: 220 мг Калий: 85 мг Волокно: 1 г Сахар: 3 г Витамин A: 92 IU Кальций: 45 г 900 23 Железо: 2 мг

Вопросы и ответы

Как долго нужно замачивать хлеб при приготовлении французских тостов?

Когда у вас идеальное соотношение молока и яиц, вам нужно пропитать каждую сторону хлеба до счета 3! Вам просто нужно просочиться через поверхность хлеба.Хлеб, который вы используете, будет иметь значение, и ваше тесто должно быть подходящим.

Почему мои французские тосты мокрые?

Если тесто слишком жидкое или у вас не тот хлеб и в нем недостаточно связующих ингредиентов (например, яйца или мука), это может привести к мокрому беспорядку. Также важно готовить их на медленном огне. Если их слишком быстро перевернуть, результат также может не получиться, поэтому важно помнить об этом.

Как долго нужно жарить каждую сторону, не поджигая французские тосты?

Я обнаружил, что 3-4 минуты на каждую сторону — это идеально! Вы должны убедиться, что французские тосты готовятся при средней или низкой температуре, а ваша сковорода хорошо смазана маслом и полностью разогрета перед началом.

Какой хлеб мне использовать для французских тостов?

Плотный хлеб лучше всего подходит для французских тостов. Некоторые популярные варианты — это булочки, тосты из Техаса, французский хлеб или любой другой хлеб, который можно нарезать толстыми ломтиками.

подсказок

1. Французские тосты хорошо замораживаются и из них можно приготовить отличный завтрак! Сделайте двойную партию и быстро заморозьте остатки, а затем храните в большом пакете на молнии.
2. Французские тосты лучше всего разогреть в духовке при температуре 400 ° F в течение 7 минут!
3. Маргарин делает вкусную начинку для французских тостов.Накройте свой тонкий ломтик!
4. Корица не разделится, если сначала смешать ее с мукой. При добавлении непосредственно в холодное молоко корица может образовывать комки.

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

рецепт пав бхаджи | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

pav bhaji recipe | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи с подробным фото и видео рецептом.всемирно известное блюдо быстрого питания или, возможно, король уличной еды из западного штата Махараштра. Рецепт представляет собой смесь овощей, приправленных уникальной смесью специй, известной как пав бхаджи масала, и подается с мягкой булочкой, известной как пав.

Пав бхаджи рецепт | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи с пошаговым фото и видео рецептом. Блюдо пав-бхаджи имеет долгую историю и возникло во времена процветания текстильной промышленности в Мумбаи. это блюдо было специально использовано в качестве фаст-фуда для текстильщиков и, таким образом, служило необходимым питательным веществам из комбинации овощей.Постепенно из-за популярности этого рецепта он превратился в уличную еду, которую подают на каждом углу улицы.

с популярностью этого рецепта, было несколько подделок и изменений в рецепт пав бхаджи . Сегодня у обычного уличного продавца еды пав-бхаджи есть множество вариантов, которые он может предложить. от сыра до панира и даже рецепты бхаджи со вкусом грибов хлынули на улицы. но моим личным фаворитом всегда был простой рецепт пав-бхаджи красного цвета с добавлением масла.На самом деле, я слышал много историй от своего мужа, который часто бывал в Мумбаи во время своего краткого пребывания в Пуне. но, к сожалению, у меня лично никогда не было возможности насладиться знаменитым пляжем Джуху или уличным бхаджи в стиле чоупати, но он стоит на первом месте в моем списке желаний.

, а также несколько важных советов, рекомендаций и идей сервировки для street style pav bhaji recipe . Во-первых, и что более важно, свежий и ароматный пав бхаджи масала очень важен для этого рецепта.По сути, это сердце и душа этого блюда, поэтому никогда не идите на компромисс в отношении его качества. во-вторых, вы также можете расширить рецепт, добавив другие овощи, такие как гоби, морковь, бобы и даже тертый сыр чеддер. Кроме того, вы можете полностью отказаться от красного пищевого красителя, который не добавляет вкуса или аромата этому рецепту. наконец, я настоятельно рекомендую подавать жареный на масле пав с небольшим количеством бхаджи. это усилило бы вкус обычного павлина.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов индийской уличной еды с этим постом с рецептами pav bhaji recipe .он включает в себя такие рецепты, как вада пав, бхел пури, пани пури, сев пури, дахи пури, гоби маньчжурский, вегетарианский франки, сэндвич с тостами масала, сэндвич бомбей и рецепт гоби с чили. Далее я прошу вас посетить мою другую подобную коллекцию рецептов, например,

пав бхаджи видео рецепт:

карта рецептов для мумбаи пав бхаджи рецепт:

рецепт пав бхаджи | Легкий рецепт пав бхаджи в стиле Мумбаи

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт пав бхаджи | Легкий рецепт пав бхаджи в стиле Мумбаи

---

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время готовки?

---

• сначала в большом кадае разогреть 1 ст. Л. Масла и добавить овощи.готовить и хорошо размять.

• Теперь добавьте 1 чайную ложку порошка чили, ¼ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури мети и 2 столовые ложки листьев кориандра.

• нагрейте столовую ложку масла и добавьте чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури метхи.

• также добавьте 1 столовую ложку листьев кориандра, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 1 луковицу и ½ лимонного сока. обжарить хорошо.

• Теперь добавьте 3 капли красного пищевого красителя и хорошо перемешайте.

• кипятить и размять в течение 5 минут, регулируя консистенцию.

• наконец, служите пав и бхаджи как пав бхаджи.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать рецепт пав бхаджи пошагово фото:

1. сначала в большом кадае нагрейте 1 столовую ложку масла и добавьте 3 помидора, ¼ стакана гороха, ½ стручкового перца, 2 вареных картофеля и ½ чайной ложки соли. обжарить 2 минуты.
   
2. также добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте.
   
3. накрыть крышкой и варить 10 минут.
   
4. равномерно размять овощи, следя за тем, чтобы не было комочков.
   
5. теперь добавьте 1 чайную ложку порошка чили, ¼ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури мети и 2 столовые ложки листьев кориандра.
   
6. обжарить в течение минуты, убедившись, что специи хорошо приготовлены.
   
7. Приклейте приготовленную овощную смесь к стенкам сковороды и создайте пространство в центре кадая.
   
8. нагрейте столовую ложку масла и добавьте чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури мети.
   
9. также добавьте 1 столовую ложку листьев кориандра, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 1 луковицу и ½ лимонного сока.
   
10. хорошо обжарить, убедившись, что лук хорошо прожарился.
    
11. Теперь добавьте 3 капли красного пищевого красителя и хорошо перемешайте.
    
12. далее добавьте ½ стакана воды или, если требуется, отрегулируйте консистенцию.
    
13. кипятить и размешивать в течение 5 минут или до тех пор, пока пав бхаджи не станет гладким и шелковистым.
    
14. приготовьте пав, нагрея ½ чайной ложки масла и добавив щепотку порошка чили, пав бхаджи масала и 1 чайную ложку листьев кориандра.хорошо перемешать.
    
15. теперь разрезать 2 пав в центре и обжарить с маслом со специями.
    
16. поджарьте обе стороны павлина, пока они не станут слегка теплыми.
    
17. , наконец, подавайте пав и бхаджи как пав бхаджи с нарезанным луком, кориандром, лимоном и ложкой сливочного масла.
    

примечания:

• Во-первых, приготовьте с маслом для более уличного аромата.
• также добавьте овощи по своему выбору, чтобы сделать его более питательным.
• дополнительно хорошо разомните баджи, чтобы получить гладкую шелковистую консистенцию.
• , кроме того, если вы хотите готовить в плите, проверьте ее рецепт.
• наконец, рецепт пав бхаджи имеет прекрасный вкус, когда подается в остром и остром виде.

часто задаваемые вопросы по рецепту пав бхаджи

из чего сделан пав бхаджи масала?

Пав бхаджи масала состоит из сухого обжаривания специй по отдельности на медленном огне и их смешивания до образования мелкого порошка. здесь специи включают семена кориандра, семена тмина, лавровый лист, гвоздику, кардамон, палочку корицы, перец, семена фенхеля, красный перец кашмири, порошок куркумы, порошок амчура.если масала крупная, просейте ее и снова перемешайте крупный порошок. хранить в герметичном контейнере для более длительного хранения.

что такое пав бхаджи?

Пав бхаджи — всемирно известный фаст-фуд или король уличной еды, известный в Махараштре. здесь овощи смешаны с уникальной смесью специй, известной как пав бхаджи масала. его подают с мягким хлебом или павом с большим количеством масла, нарезанным луком и лимонным соком.

как получить темно-красный цвет для пав бхаджи?

Чтобы получить темно-красный цвет пав бхаджи, используйте кашмирский красный перец чили.это придает пав бхаджи ярко-красный цвет и снижает остроту остроты. замочите красный перец чили в горячей воде примерно на 2 часа и перемешайте до образования однородной пасты. Добавьте эту пасту после того, как обжарите лук. это придает бхаджи хороший цвет и аромат. Избегайте использования искусственных красителей, вредных для вашего здоровья. В случае, если вы используете порошок чили для бхаджи, используйте порошок красного перца кашмири для ярко-красного цвета.

какие овощи мы можем добавить? можно ли приготовить пав бхаджи без лука?

да, безусловно, вы можете приготовить пав бхаджи без лука.просто пропустите лук, сохраняя все ингредиенты одинаковыми. обычно это лук, помидоры, перец, картофель, горох. но этот рецепт также можно расширить, добавив морковь, цветную капусту, фасоль, панир и овощи по вашему выбору.

как получить оригинальный уличный вкус к пав бхаджи?

Ключевым моментом, чтобы почувствовать вкус пав бхаджи на улице, является использование свежего домашнего пав бхаджи масала. По сути, это блюдо является сердцем и душой, и никогда не идти на компромиссы.Во-первых, обжарьте овощи с большим количеством сливочного масла, а также добавьте сливочное масло на бхаджи, что придаст им дополнительный аромат. во-вторых, используйте красный перец кашмири или порошок чили для этого рецепта, чтобы придать бхаджи ярко-красный цвет. всегда готовьте бхаджи на медленном огне в течение более длительного времени. чем больше вы готовите, тем больше усиливается вкус бхаджи. наконец, обжарьте хлеб или хлеб на свежем сливочном масле хорошего качества. он будет иметь прекрасный вкус, если вы будете готовить его горячим и острым.

можем ли мы использовать гарам масала вместо пав бхаджи масала?

да, вы можете добавить, если у вас нет пав бхаджи масала.но всегда лучше использовать пав бхаджи масала, если у вас есть к нему доступ. если у вас нет пав бхаджи масала, добавьте гарам масала. В дополнение к нему, возможно, придется добавить порошок амчура или порошок сухого манго. но да, вкус полностью меняется, когда вы используете порошок гарам масала.

какие бывают виды пав бхаджи? можем ли мы использовать пав бхаджи масала для других блюд?

есть много вариаций пав бхаджи. в основном это мумбаи пав бхаджи, пав бхаджи в плите, панир пав бхаджи и многое другое.да, мы можем использовать пав бхаджи масала для приготовления различных блюд. мы можем приготовить пав бхаджи доса, тава пулао, масала пав, панир бургер, пав сэндвич и многие другие блюда, используя пав бхаджи масала.

что есть с пав? можно приготовить дома?

есть много блюд, которые можно есть с пав. некоторые из них включают пав бхаджи, вада пав, дабели, масала пав, канда бхаджи пав, пав сэндвич, мисал пав. да, пав можно приготовить дома на плите или сковороде из универсальной муки, молока и сухих дрожжей.

какая марка пав бхаджи масала работает лучше всего?

лучший пав бхаджи масала — это свежеприготовленный домашний пав бхаджи масала, в котором все ингредиенты обжарены в сухом виде на медленном огне и смешаны с образованием мелкого порошка. это играет важную роль в рецепте пав бхаджи, и весь вкус зависит от пав бхаджи масала. поэтому я всегда рекомендую использовать самодельный пав бхаджи масала.

в чем разница между гарам масала и пав бхаджи масала?

для рецепта гарам масала сюда добавляется еще несколько ингредиентов по сравнению с пав бхаджи масала.здесь тмин, анис, мускатный орех, кардамон, мускатный орех и имбирный порошок добавляются вместе с ингредиентами пав бхаджи масала. все они подвергаются сухой обжарке по отдельности и смешиваются, образуя мелкий порошок, и хранятся в герметичном контейнере для более длительного хранения.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Как приготовить роллы «Калифорния»

Что такое ролл «Калифорния»?

Калифорния Роллы — это разновидность маки-суши (巻 き 寿司 — ролл-суши), приготовленная из таких ингредиентов, как краб и авокадо, в нори и приправленный рис. Хотя роллы суши происходят из Японии, роллы California Rolls не из Японии.

Откуда берутся роллы «Калифорния»?

Есть некоторые споры о том, кто изобрел California, изобретателем которого называют несколько поваров в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, в том числе Ичиро Машита и Кен Сеуса.Совсем недавно Хидеказу Тодзё, владелец ресторана в Ванкувере, Канада, заявил права на это блюдо. Хотя неясно, кто его изобрел, похоже, что он был создан в конце 1970-х годов.

Что входит в ролл «Калифорния»?

Большинство разновидностей ролла «Калифорния» включают крабов и авокадо. Хотя я предпочитаю использовать настоящее крабовое мясо, если у вас нет доступа к свежим морепродуктам, в крайнем случае подойдет имитация краба (он же сурими). Еще люблю добавлять огурцы. Подойдет любой сорт с тонкой кожурой и без косточек, например японский, ливанский и персидский.Вы также можете использовать другие сорта, если сначала очистите их от кожуры и удалите семена. Некоторым людям также нравится намазывать рис тобико (икра летучей рыбы), что придает булочке яркий оранжевый оттенок из-за часто добавляемого пищевого красителя. Вместо тобико я предпочитаю использовать обжаренные семена кунжута, которые придают роллу больше аромата, чем тобико.

Как приготовить рис для суши?

Фраза «рис для суши» может немного сбивать с толку, потому что сырой японский короткозерный рис часто называют «рисом для суши».В целях приготовления суши фраза «рис для суши» относится к приготовленному короткозернистому рису, заправленному рисовым уксусом, сахаром и солью. Ознакомьтесь с моим руководством о том, как приготовить рис для суши.

Что такое урамаки?

В Японии большинство суши маки (巻 き 寿司 — роллы суши) готовят с рисом и начинкой, свернутыми в лист нори. Урамаки (裏 巻 き) буквально означает «ролл наизнанку», и это стиль катания суши с рисом снаружи и нори внутри. Хотя в Японии есть примеры этого стиля суши, он не распространен, и считается, что он стал популярным за пределами Японии как способ скрыть нори от людей, которых может оттолкнуть мысль о поедании водорослей.

Суши-роллы распространены в Японии?

Вероятно, вас не слишком удивит тот факт, что роллы «Калифорния» не были созданы в Японии, но знаете ли вы, что роллы в целом не особенно популярны в Японии. В большинстве суши-ресторанов Японии, известных как макисуси (роллы), подают лишь несколько простых роллов, таких как каппа маки (огурец), текка маки (тунец) или такуан маки (желтый маринад). Для многих они считаются недорогим дополнением к еде, когда вы начинаете беспокоиться о растущем счете.

Как выбрать хорошие нори?

Nori должен быть угольно-черным с зеленоватым оттенком. Коричневые или красновато-черные нори либо старые, либо сделаны из неподходящих водорослей. Нори также должны быть одинаковой толщины, без дырок и толстых участков; в противном случае это может быть сложно. Наконец, нори должен быть достаточно хрустящим, чтобы его можно было разломить пополам.

Как выбрать хороший авокадо?

Вообще говоря, чем более продолговатая форма авокадо, тем мельче семя.

No related posts.