Рецепты тарталеток с начинкой на праздничный стол с фото: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Как приготовить тарталетки из песочного теста

 

Тарталетки из песочного теста это вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Конечно, всегда проще купить готовые тарталетки из песочного теста в магазине, но домашние тарталетки намного вкуснее, и всегда можно использовать качественные и свежие продукты.

Сегодня предлагаю вашему вниманию хороший и проверенный рецепт несладкого песочного теста для тарталеток, пирогов и тартов.

Рекомендую также приготовить: Песочный пирог с яблоками: самый вкусный рецепт с фото!

Итак, чтобы приготовить тарталетки из песочного теста, нам понадобятся

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 250 сливочного масла
  • 4 ст.л. ледяной воды
  • щепотка соли

 Приготовление:

Просеиваем в миску муку и добавляем щепотку соли. Масло нарезаем кубиками и кладем в миску к маслу.

Растираем масло с мукой кончиками пальцев до состояния жирной крошки. Делаем это максимально быстро, чтобы контакт рук с тестом был минимальным.

Добавляем в крошку ледяную воду и быстро замешиваем тесто.

Формируем из него шар, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

После холодильника делим тесто на 10 одинаковых кусков, раскатываем и укладываем в формочки для тарталеток (мои — 9 см).

Чтобы тарталетки получились красивыми, как на фото каждую заполненную формочку придавливаем пустой формочкой, тогда получим хорошие гофрированные края изнутри.

Накалываем тесто вилкой, но не слишком усердно, чтобы из готовых тарталеток не вытекла начинка.

На тесто кладем по кусочку фольги и насыпаем груз — я использую сухую фасоль.

Ставим формочки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15 минут.

Затем убираем фольгу с грузами и печем еще 7-10 минут до хрустящего на вид состояния.

Вынимаем из формочек и откладываем в сторону.

Канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом

 

Канапе – небольшие аккуратные бутербродики, которые часто делают на шпажках: чтобы было удобно брать руками и сразу есть.  Это незаменимая закуска для фуршетного стола: красивая, аппетитная и, главное, маленькая. Вариантов канапе не счесть: ведь скомбинировать ингредиенты можно  множеством способов. Главное, чтобы они хорошо сочетались друг с другом по вкусу и хорошо смотрелись вместе.

Сегодня я хочу познакомить вас с очень интересным  и вкусным рецептом: канапе из сыра, ветчины и свежего огурца. Да-да, всего три составляющих и при этом никакого хлеба в качестве основы. Несмотря на такую простоту, у этой закуски есть своя изюминка – способ формирования. Ингредиенты не просто накалываются на шпажку, как обычно бывает в рецептах большинства канапе. Нет, они собираются немножко по-другому, и поэтому эта закуска с сыром, ветчиной и огурцом выглядит очень интересно, необычно и аппетитно.

Необходимые ингредиенты

  • твердый сыр;
  • ветчина;
  • свежий огурец.

Как приготовить закуску на шпажках

Как я уже писала, в этой закуске всего три ингредиента, и подготовить их будет очень просто. Сыр и ветчину нарезаем тонкими пластинками. Важно 2 момента: чтобы пластинки были действительно тонкими и чтобы они были одинаковыми по размеру – что пластинки сырные. Что пластинки из ветчины. Ориентировочный размер пластинок: ширина – 4-5 см, длина – 10-11 см. Огурцы нарезаем тоже тонко, но колечками.

Начинаем формировать канапе. Выкладываем пластинку сыра, сверху на нее – плстинку ветчины. Ну, а после – 2-3 кружочка огурца.

Аккуратно сворачиваем рулетиком и скрепляем шпажкой. Теперь вы понимаете, почему нарезка ингредиентов должна быть тонкой? Иначе они просто не свернутся в рулетик.

Таким вот образом сворачиваем в рулетики все подготовленные ингредиенты.

  Вот и готова наша закуска!

Подавать на стол ее стоит сразу же: если она будет долго ждать своей очереди, то сыр может обветриться, и канапе будут выглядеть не так аппетитно.

Тарталетки на праздничный стол с начинкой, рецепт с фото пошагово

Сейчас все больше хозяек сервируют закуски в корзиночках из теста. Тарталетки на праздничный стол — это удобно, красиво и смотрится отлично.

Совсем необязательно для начинки покупать дорогие продукты, вроде икры или креветок. Вполне можно обойтись тем, что есть всегда в холодильнике. Кусочек огурчика, немного маслин, яйцо и сливочный сыр – вот вам готовый набор для начинки тарталеток.

Универсальный способ подачи закуски — начинять тарталетки любым салатом.

Сегодня будем готовить 5 разных видов начинок для корзиночек. Все эти продукты «дружат» между собой, так что вы можете проявить творчество и помиксовать их на свой вкус.

Кто любит готовые рецепты, просто соберите набор продуктов, указанных ниже. Поверьте, результат вас порадует. Каждая начинка по-своему вкусная и небанальная.

Что касается корзиночек, поищите среднего размера. В данном рецепте тарталетки диаметром 6 см. Это оптимальный размер – не маленькие и не очень большие.

Очень скоро будем встречать 2020 год – год Белой Металлической Крысы, а значит просто необходимо украшение новогоднего стола блюдами в виде мышки.

И как украсить новогодний стол? В нашем пошаговом рецепте вы найдете простое решение – мышка из шарика моцареллы. А как это сделать – читайте в статье. 

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 10 шт.
  • Крабовое мясо – 120 г
  • Балык – 100 г
  • Ананасы консервированные – 120 г
  • Огурец маринованный – 1 шт.
  • Маслины – 5 шт.
  • Оливки – 9 шт.
  • Помидоры черри – 3 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйцо (вкрутую) – 1 шт.
  • Моцарелла (шарик) – 1 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Грибы маринованные – 120 г
  • Редиска – 100 г
  • Сыр сливочный – 100 г
  • Майонез – по вкусу
  • Сметана – по вкусу

Читайте также:

Как приготовить тарталетки с начинкой

1. Для первого вида тарталеток нарежем кубиком яйцо, крабовое мясо, грибы и редиску. Все примерно в равных частях.

2. Заправим начинку майонезом таким образом, чтобы он смазал ингредиенты. Продукты не должны «плавать» в майонезе, иначе тарталетки потом просто размокнут.

3. Готовим вторую начинку для корзиночек. Для этого нарежем кружочками маслины, а балык, маринованный огурчик, грибы — кубиком.

4. Заправим также майонезом. Его берите легкий — 35% жирности.

5. Третья начинка для праздничных тарталеток: ананасы, свежий огурчик кубиком, помидоры черри, сыр кубиком, грибы и мелко нарубленный укроп.

Не забудьте одну штучку черри оставить на украшение.

6. Этот вид начинки будем заправлять сметаной 15% жирности. По вкусу можно немного присолить.

7. Четвертая начинка: сыр кубиком, оливки кружочками, ананасы небольшими кусочками и крабовое мясо кубиком.

8. Заправить майонезом пополам со сметаной. Так получается более нежный вкус.

9. И, наконец, пятый вид начинки для тарталеток на праздничный стол. Это нарезанный кубиком свежий огурец, укроп и сливочный сыр.

10. Ингредиенты нужно хорошо перемешать. Если сыр довольно тугой, то смешайте все просто рукой.

11. Для подачи на праздничный стол тарталетки украсьте разными видами зелени. А еще используйте ингредиенты, которые входят в состав начинки: помидоры черри, оливки, маслины, грибы.

Поэкспериментируйте с различной зеленью. Например, на первую тарелочку в качестве подложки возьмите лист салата лолло-росса и листик салата фриссе.

12. На вторую тарелочку положите лист салата мангольд, фриссе и петрушку.

Делаем мышку для украшения новогоднего стола

Возьмите шарик моцареллы. Выбирайте не круглую, а более продолговатую форму. Положите его на тарелку с салатом или закусками.

Глазки сделайте из гвоздичек. Нужно вдавить их так, чтобы на поверхности осталась только головка гвоздички. Носик — из горошины черного перца.

Ушки смастерите из кружочков редиски. Чтобы ушки закрепить, сделайте с помощью столового ножа вмятины. В них потом и вставите кружочки редиски. Хвостик мышки – из хвостика редиски.

Такая мышка смотрится очень забавно на тарелке с тарталетками. Обязательно попробуйте сделать!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Тарталетки к праздничному столу (рецепты с фото)

Однажды я, поддавшись модным тенденциям, решила вместо огромных «тазиков» с майонезными салатами подать на семейный праздничный стол тарталетки. Сказать, что мое благое начинание с треском провалилось, — ничего не сказать. Все меня, конечно, хвалили, но по отсутствию повышенного гастрономического внимания к тарталеткам я поняла, что что-то не то. Когда гора посуды была перемыта, а гости с чемоданным настроением отправились обуваться в прихожую, мама мне рассказала, что «не то» было в моих закусках. Начинка! Оказывается, не нужно было подражать французам и класть в тарталетки изысканное, но непривычное для наших желудков нечто. Лучше уж старые добрые майонезные салаты, но в такой оригинальной подаче. С тех пор рецептов накопилось о-о-о-о-очень много. Делюсь лишь частью, продолжение следует…

Содержание статьи:

Тарталетки с красной рыбой

Очень праздничный вариант. Если будет время, обязательно соорудите маленькие «розочки» из красной рыбы. Здорово разжигают аппетит!

Ингредиенты на 5-6 стандартных тарталеток:

слабосоленая или копченая красная рыба (сёмга, форель, горбуша или другая) — 150-200 г
свежий огурец — 1 длинный или пара средних
крупные куриные яйца отборной категории — 3 шт. творожный сыр (желательно без наполнителей) — 1 шт. или немного майонеза

Приготовление праздничной начинки для тарталеток (рецепт с фото):

-1-

Для наполнения этих тарталеток к празднику подойдет любая красная рыба. Это касается и вида, и способа приготовления. С копченой рыбкой будет более пикантно, а со слабосоленой — более нежно. Удалите косточки и кожу (если есть). Нарежьте мелким кубиком. Сложите нарезку в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать.

-2-

Если кожура огурца грубая, ее лучше срезать. Кончики тоже удалите и нарубите огурчик, как и рыбу.

-3-

Яйца сварите вкрутую и полностью остудите. Очистите и нарежьте. Чтобы желток получился таким, как нужно, варите с момента закипания не менее 7, но и не более 10 минут. Готовые яйца выньте из кипятка и переложите на лед или в очень холодную воду. Когда они остынут, снимите скорлупу. Нарежьте кубиком и пересыпьте к другим ингредиентам начинки для праздничных хрустящих тарталеток.

-4-

Добавьте творожный сыр. Не обязательно покупать рикотту или другой дорогой итальянский продукт. Я использовала сыр Альметте с лесными грибами, получилось очень вкусно. Но все-таки лучше использовать сыр без добавок, если не уверены, что продукты будут хорошо сочетаться. Вместо сыра можно использовать майонез, сметану или густой натуральный йогурт.

-5-

Тщательно перемешайте. Попробуйте и при необходимости доведите до вкуса солью и перцем.

-6-

Выложите наполнитель из красной рыбы в тарталетки и подавайте на праздничный стол сразу, пока нежное хрустящее тесто не размокло. Можно красить «розочками» из красной рыбы и листиком зелени.

А еще советую посмотреть мои рецепты тарталеток с начинкой из крабовых палочек. Там тоже несколько вкусных идей для ваших праздников и будней.

Тарталетки с креветками на праздничный стол

 

Любители морепродуктов, возьмите на заметку этот простой рецепт. Вкус у закуски получается просто потрясающим, а готовится она довольно просто.

Для приготовления 6 тарталеток к празднику потребуется:

варено-мороженные или охлажденные креветки (в размороженном и очищенном виде) – 100-150 гтвердый сыр – 70 г
помидор – 1 умеренно крупныйчеснок – 1 зубчик
майонез или сметана – 1-2 ст. л. 

Как будем готовить креветочную начинку для тарталеток:

-1-

Сыр используйте любой, главное условие – чтобы вам нравился. Нарежьте его небольшими кубиками, чем мельче, тем лучше.

-2-

Если вам не нравится кожица томатов, снимите ее. Для этого опустите помидоры в кипящую воду на 2-3 минуты. После бланширования кожица снимается очень легко. Помидорную мякоть нарубите так же, как и сыр.

-3-

Теперь креветки. Если у вас мелкие коктейльные морепродукты, бросайте их в начинку для тарталеток целиком. Если крупные, очистите от панциря и удалите головы. Сделайте на «спинке» неглубокий надрез и выньте пищевод. А затем нарежьте нежное креветочное мясо брусочками.

-4-

Смешайте все продукты. Выдавите через пресс немного чеснока, добавьте майонез или сметану.

-5-

Перемешайте и выложите в корзиночки. Теперь тарталетки готовы для подачи на праздничный стол. Хотя и в будний день вполне можно побаловать родных вкусной закуской.

Рецепт тарталеток с курицей и жареными грибами

Почти беспроигрышное сочетание грибочков и курицы можно использовать и при приготовлении хрустящих корзиночек. Сытно, просто, вкусно. А что еще нужно для удачного застолья?

Что потребуется (на 6 порций):

грибы-шампиньоны – 6 шт.куриный окорочок – 1 шт.
репчатый лук – 1 небольшая луковицасвежий огурец — 1 шт.
куриные яйца отборной категории – 2 шт.майонез – 1-2 ст. л.
соль – по вкусучерный молотый перец – щепотка
чеснок (свежий или сушеный) – по вкусурастительное масло – 1-2 ст. л. (для жарки)

Способ приготовления:

-1-

Если курица не готова, поставьте ее вариться. Бульон можно потом использовать для других блюд. Также отварите вкрутую яйца. Грибочки очистите и нарежьте, как больше нравится: пластинками, кубиками, соломкой.

-2-

Лук очистите и измельчите.

-3-

Шампиньоны выложите на сухую сковороду. На среднем огне выпарите из них жидкость, затем влейте растительное масло. Всыпьте лук и обжаривайте до готовности, иногда перемешивая. Посолите и поперчите. Потом грибы должны полностью остыть.

-4-

Вареную курицу остудите, отделите от кости, снимите кожу. Нарежьте или разберите на волокна.

-5-

Огурец помойте. По желанию очистите от кожуры и порубите. Можно — кубиком, можно — соломкой, можно – четвертинками кружочков, как у меня на фото.

-6-

Готовые остуженные яйца очистите и измельчите.

-7-

Смешайте все ингредиенты в мисочке. Положите одну-две столовые ложки майонеза и перемешайте. Доведите до вкуса солью и приправами.

-8-

Перед подачей на праздничный стол разложите получившийся салатик по тарталеткам. Заранее не нужно, потому что корзиночки перестанут хрустеть.

Вариант с рыбными консервами

Экономный, но очень вкусный вариант. Консервы могут быть любыми. Можно даже использовать шпроты. Будет вкусно!

Какие продукты использовались в фото рецепте:

консервированная рыба – 1 банкасвежий огурец (средний) – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.яблочный уксус или лимонный сок – 2 ст. л.
вода питьевая – 1 ст. л.сахар – щепотка
картофель – 2 средних клубнякрупные куриные яйца – 2 шт.
консервированная кукуруза – 2-3 ст. л.майонез — 1-2 ст. л.
соль – по вкусу 

Как готовится эта праздничная начинка для тарталеток:

-1-

Картофель и яйца поставьте вариться. Готовые продукты остудите. Лук измельчите, как на суп, или четвертинками колец.

-2-

Приготовьте маринад, смешав воду, уксус (лимонный сок) и сахар. Замаринуйте лук. 10-15 минут будет достаточно.

-3-

В это время не прекращайте подготовку остальных продуктов. Огурец нарежьте соломкой.

-4-

Отварную картошку почистите и нарубите кубиком.

-5-

С яиц снимите скорлупу и мелко порежьте.

-6-

Сложите все, включая консервированную кукурузу и рыбу (без жидкости) в глубокую миску. Выдавите майонез, слегка присолите и перемешайте.

-7-

Выкладывать начинку в тарталетки я рекомендую перед самой подачей на праздничный стол. Ну или за полчаса, но не раньше. В противном случае вы подадите не аппетитную закуску, а размокшие деформированные корзиночки.

Тарталетки с начинкой из курицы и консервированных грибов

Курица очень аппетитно контрастирует с пикантными маринованными грибочками. А хрустящие корзиночки делают эту закуску почти идеальной. Пробуйте!

Какие ингредиенты участвуют в приготовлении 6 аппетитных тарталеток:

курица – 200 ггрибы консервированные – 100-150 г
твердый сыр – 100 грепчатый лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.майонез или сметана – 2 ст. л.
соль – по вкусукрупные куриные яйца – 2 шт.

Рецепт приготовления с фото:

-1-

Репчатый лук измельчите и обжарьте до румяности на растительном масле.

-2-

Курицу отварите, остудите и разберите на волокна. Так тарталетки будут более нежными, но можно и просто нарезать.

-3-

С грибов слейте маринад. Каждый разрежьте на несколько частей. Кстати, вкусные маринованные шампиньоны можно просто приготовить и в домашних условиях, предлагаю вам рецепт быстрого приготовления. Грибочки будут готовы уже через 10 минут.

-4-

Твердый сыр натрите на крупной терке.

-5-

Все подготовленное переложите в глубокую посуду и заправьте майонезом.

-6-

Перемешайте, посолеперчите по вкусу.

-7-

После наполнения тарталеток праздничной начинкой рекомендую их сразу подавать к столу, чтобы они не успели размокнуть перед дегустацией.

Тарталетки с селедкой

А этот рецепт специально для любителей селедочки. Ну какой же русский праздник без нее?

Из чего готовится закуска (выход – 6 тарталеток):

филе сельди – 200 глук репчатый – 1 шт.
фруктовый уксус или лимонный сок – 2-3 ст. л.вода фильтрованная – 20 мл
сахар – 3/4 ч. л.отборные куриные яйца – 2-3 шт.
картофель – 2 шт. (средних)майонез – 1-2 ст. л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление:

-1-

Яйца и картофель отварите. Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.

-2-

Чтобы лучок приобрел приятный привкус, замаринуйте его. Маринад готовится легко. Просто смешайте сахар с уксусом и водой, перемешайте. Сложите лук и подождите минут 10-15. Потом слейте жидкость и отожмите приятный на вкус лучок.

-3-

Остывшие и очищенные яйца нарежьте кубиком.

-4-

Таким же кубиком порубите и селедочное филе. Обязательно проверьте рыбу на отсутствие костей.

Кстати, также любителям соленой рыбки предлагаю посмотреть очень интересный рецепт «Селедки под шубой» в виде рулета. Смотрится салатик весьма оригинально при том же любимом вкусе.

-5-

С картофелем тоже не будет сюрпризов: измельчите его, используя ту же форму нарезки.

-6-

Все ингредиенты смешайте и заправьте майонезом. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

-7-

Вот такие праздничные хрустящие тарталетки были на моем столе. Уверена, у вас получится еще вкуснее и красивее.

Приятного тарталеточного аппетита!

👌 Вкуснейшие тарталетки с салатом к праздничному столу, рецепты с фото

В День святого Валентина или другой праздничный день предлагаем украсить свой стол вкуснейшими тарталетками с куриным салатом. Время приготовления праздничного блюда не превысит и получаса, вкус сытных мини-угощений будет отменным, а дорогие и любимые будут очень довольны!

Общее время приготовления: 30 минут
    
Выход: 
10-12 тарталеток

Ингредиенты:

  • 12 шт. готовых тарталеток

  • 200 г вареной куриной грудки
  • 100 г тертого сыра
  • 4 ст. л. майонеза

  • 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1 ст. л. измельченной зелени
  • Укроп, красный болгарский перец — для украшения блюда

Ход приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты. Напоминаю, тарталетки мы берем уже готовые, купленные в магазине.

2. Начните подготовку начинки для тарталеток с измельчения вареных куриных грудок.

3. Затем натрите на крупной терке любой полутвердый или твердый сыр на ваш вкус.

4. Измельчите зелень (в рецепте я использовала укроп).

5. В средней миске объедините все нарезанные ингредиенты, добавьте молотый мускатный орех и майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты нашего салата.


6. Куриная начинка для тарталеток готова. Приготовленной начинкой наполните тарталетки.

7. Готовые вкуснейшие тарталетки с куриным салатом украсьте зеленью и нарезанным красным болгарским перцем. Наслаждайтесь!

Фото: Roman Ish

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Тарталетки с начинкой — рецепты с фото простые и вкусные

Тарталетки с начинкой получаются вкусные и одновременно простые. Начинки для тарталеток готовятся просто и быстро, а любимый салат в тарталетках выходит особенно вкусным и праздничным. Как приготовить вкусные начинки для тарталеток? Рецепты вкусных тарталеток с начинкой позволят просто сделать в домашних условиях своими руками вкусную, нарядную закуску на праздничный стол.

Закуски в тарталетках наполненные салатами, запечённые в духовке подают, как правило, с алкогольными напитками на праздничный стол. Корзинки с тёплыми, холодными начинками, представляют собой закуску в корзиночке из теста с начинкой. Начинка для тарталеток и сама тарталетка, составляют единую съедобную закуску с разнообразными начинками из салатов.

Салаты в тарталетках, закуски холодные, с горячими начинками запечёнными в духовке считаются удобной закуской на фуршетах, праздничных застольях.

Закуски в корзиночках, уложенные в небольшие круглые, квадратные тарталетки составляют большую часть блюд праздничного стола. Праздничные тарталетки с начинкой, рецепты с фото самые вкусные и простые выбирают хозяйки задолго до намеченного торжества. На праздник домашние повара стараются составить самое вкусное меню, организовать удобную порционную подачу блюд, чтобы гости за столом не пачкали руки едой, остались сытыми и довольными.

На тарталетки с начинкой и рецепты с фото можно любоваться бесконечно, закуски получаются настолько красочными, что невкусными закуски в тарталетках, салаты быть не могут.

Делают закуски различными способами, корзиночки могут выпекаться в духовке отдельно от начинки, после выпекания заполняться приготовленным салатом, закуской либо готовится вместе с наполнителем, подаваться на стол запечёнными, как тарт.

Совет от Чудо-Повара. Корзинки в рецептах указаны готовые из магазина, но маленькие либо большие, – какие угодно заготовки можно сделать в виде красивых корзинок самостоятельно в домашних условиях из песочного теста либо слоёного.

Самые красивые и вкусные – праздничные рецепты тарталеток с начинкой. Корзиночки, праздничные бутерброды с начинкой, порционные фуршетные канапе на шпажках полюбились гостям, хозяйкам за прекрасный вкус и большой выбор вкусных салатов, начинок для наполнения песочных, вафельных корзинок.

Рецепты начинок для тарталеток на праздничный стол, результат наполнения закуски готовым салатом лучше посмотреть на фото. По фотографиям закусочных блюд проще определить визуально и выбрать, чем можно заполнить, чем вкусным наполнить тарталетки для закуски на праздник.

Предлагаем специально подготовленные к праздничному мероприятию — дню рождения, встрече нового года, 8 марта, Пасхи, рецепты закусок в тарталетках, подборка рецептов праздничная, но ингредиенты, входящие в начинки состоят из доступных продуктов, готовить порционные блюда в домашних условиях легко и просто.

Для того, чтобы начинить тарталетки-корзиночки, понадобятся простые продукты: грибы, красная рыба – солёная сёмга, горбуша или форель, – крабовые палочки, консервированная печень трески, креветки, авокадо и сыр сливочный либо творожный.

Начинка для тарталеток с красной рыбой и творожным сыром

Закуска с красной рыбой и творожным сыром вкусная, тарталетки с рыбной начинкой впишутся в меню любого праздничного стола, фуршетного.

Готовится блюдо быстро, эти корзиночки с начинкой из красной слабосолёной рыбы не требуют запекания в духовке. Закуска подойдёт для фуршета, пикника, семейного застолья, быстрого и вкусного ужина.

Порция: 10

10 мин

272 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • корзинки – 10 шт;
  • красная рыба (горбуша, форель) малосольная – 100 г;
  • сыр (можно плавленные сырки) – 100 г;
  • огурец – 1 шт;
  • зелень;
  • майонез.

Приготовление

  1. Красную рыбу нарезаем кубиками, соломкой, ломтиками покрупнее, а огурец крошим мелкими кусочками.
  2. Сыр плавленный смешиваем с порезанной зеленью укропа (или берём петрушку, зелёный лук), майонезом.
  3. На дно корзинки кладём кусочек рыбы, тарталетки наполняем сыром и украшаем ломтиками красной рыбы.

Закуска с красной рыбой готова, её можно сразу подавать к столу.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Закуска в тарталетках из крабовых палочек знакома многим по знаменитому салату с крабовыми палочками и кукурузой, начинка вкусная, салат готовится с майонезом по классическому рецепту. Любимый салат из крабовых палочек подходит в качестве идеальной начинки, порционную закуску ставят на праздничный стол в вафельных корзиночках либо песочных – самодельных или купленных в магазине.

Закуска с крабовыми палочками может быть приготовлена с кукурузой и без неё, предлагаем простой и вкусный рецепт закуски в тарталетках на праздничный стол, начинка сочная, вкусная, ингредиенты режутся мелкими кусочками одинаковой величины.

Ингредиенты

  • корзинки – 12-14 шт.;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сыр твёрдый – 100 г;
  • майонез;
  • чеснок – 1 зубок.

Приготовление

  1. Яйца варим вкрутую в течение 10 минут с момента закипания.
  2. Сваренные яйца опускаем в холодную воду на несколько минут. Очищаем и нарезаем мелкими кубики либо натираем на мелкой тёрке.
  3. Выбираем не сухие, а сочные крабовые палочки проверенных производителей. Замороженные крабовые палочки до конца не размораживаем, чтобы легче было измельчать ножом или тереть на тёрке.
  4. Сыр измельчаем мелкой тёркой.
  5. Смешиваем вместе крабовые палочки, яйца, сыр, добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок. Начинку перемешиваем. Если начинка готовится с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой, то сыр и чеснок можно не добавлять.
  6. Наполняем закуской тарталетки, украшаем зеленью и кусочками палочек.

Готовую закуску с крабовыми палочками подаём к столу.

Тарталетки с начинкой из креветок и авокадо

Креветки и авокадо вместе составляют вкусное сочетание, эти полезные продукты входят в составы праздничных салатов, закусок. Закуски в тарталетках с креветками (или закуска с салатом из креветок и авокадо) считаются изысканным блюдом.

Королевские, обычные, тигровые креветки, авокадо, красная икра лосося – это продукты, доступные по цене, но только если использовать деликатесы при приготовлении блюд в небольших количествах – в начинках для корзиночек, бутербродов, канапе.

Ингредиенты

  • корзинки – 12 шт.;
  • креветки очищенные – 25-30 шт.;
  • масло растительное;
  • авокадо – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • сок и цедра 1 лимона;
  • лук зелёный;
  • укроп свежий – 1 пучок;
  • кинза свежая – 1 пучок;
  • соль; перец.

Приготовление

  1. Креветки для закуски слегка обжариваем в масле в течение трех минут. 12 креветок оставляем для украшения.
  2. Оставшиеся креветки измельчаем с помощью блендера.
  3. Авокадо промываем, очищаем, разрезаем и вынимаем косточку.
  4. Добавляем к креветкам мякоть авокадо, майонез, лимонный сок, зелень, соль и перец. Измельчаем до однородного состояния.
  5. Выкладываем готовую начинку в корзинки с помощью кондитерского мешка или ложки. Верх украшаем креветками и веточкой укропа.

Закуска с креветками в тарталетках украсит праздничный стол, блюдо красивое и вкусное подходит для закусывания крепких алкогольных напитков, вина.

Начинка для тарталеток с грибами и сыром

Корзиночка с грибами и сыром запекается в духовке, блюдо напоминает по вкусу грибной жульен в тарталетках, очень вкусная, нежная закуска.

Начинка из грибов и сыра во время запекания соединяется в единое целое, и закуска получается ещё сочнее и вкуснее.

Что нужно

  • корзинки – 15 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • грибы – 120 г;
  • соль – четверть ч.л.;
  • перец черный свежемолотый – четверть ч. л.;
  • листики розмарина свежего – 0,5 ч.л.;
  • вино сухое белое – 2 ст.л.;
  • сыр мягкий (например, рикотта) – 60-80 г;
  • сыр твердый (например, пармезан) – 30-40 г.

Как приготовить

  1. Лук измельчаем, грибы нарезаем небольшими кусочками.
  2. На сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Пассеруем лук в течение 2 минут до размягчения, периодически помешивая.
  3. Добавляем оставшееся масло, нарезанные грибы, соль и перец. Жарим грибы до готовности, около 5-6 минут, не забывая помешивать.
  4. Вливаем вино, добавляем листочки розмарина и готовим еще 1 минуту. Снимаем с огня.
  5. Соединяем мягкий сыр с обжаренными грибами, перемешиваем.
  6. Заполняем массой корзинки. Запекаем закуску с грибами в предварительно разогретой до 180оС духовке 15 минут.
  7. Вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром и тёплые тарталетки с грибами подаём к столу.

Закуска универсальна, блюдо можно использовать как порционное горячее либо подать к столу как холодную закуску.

Тарталетки с начинкой из печени трески и сыра

Консервированная печень трески – идеальный морепродукт для приготовления закусок, салатов. Закуски с печенью трески любят кушать мужчины, закусывать маленькими закусочными тарталетками с начинкой удобно, блюдо сытное, вкусное.

Состав начинки

  • корзинки – 24 шт.;
  • печень трески – 80-100 г;
  • сыр сливочный – 120 г;
  • перец красный болгарский – 0,5 шт.;
  • лук зеленый.

Как приготовить

  1. Перец нарезаем мелкими кусочками, зелёный лук измельчаем.
  2. Смешиваем нарезанный перец со сливочным сыром комнатной температуры.
  3. Соединяем сыр с печенью трески, перемешиваем.
  4. Наполняем начинкой корзинки, сверху украшаем порезанным луком.

Закуска с печенью трески и сыром имеет насыщенный аромат морепродуктов и сливочного сыра, нежная структура начинки делает закуску в тарталетках уникальной и популярной среди гостей.

Друзья, мы надеемся, что ответили на вопрос, какими вкусными закусками наполнить и чем начинить тарталетки. Закуски в тарталетках помогут Вам с выбором самой вкусной начинки на праздничный стол и новогодний. Корзиночки с салатами, жульен, запечённый в духовке, порадуют гостей яркими вкусами, а хозяева дома смогут за короткий срок накрыть вкусный, красивый стол к празднику!

Бутерброды Тарталетки, Начинка, Красная Рыба, Сыр, Майонез, Огурец, Зелень

Тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек

Разместил Денис

Очень часто хочется разнообразить праздничный стол различными закусками. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек. Получатся красиво и вкусно, а гости обязательно оценят такую закуску по достоинству. Приступим!

Для приготовления тарталеток с начинкой из крабовых палочек и рыбы нам понадобятся:

  • Готовые тарталетки — 1 упаковка, 30 шт. (лучше из песочного теста, небольшие, чтобы не приходилось откусывать)
  • Рыба консервированная (горбуша, тунец, треска, скумбрия и т. п.) в собственном соку — 1 банка (240 г)
  • Крабовые палочки — 1 упаковка (100 г)
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Майонез для заправки — 3 ст. ложки
  • Для украшения на выбор: свежая зелень (петрушка, укроп), каперсы, кукуруза консервированная, зелёный горошек консервированный, маслины

Как приготовить тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек

  1. Подготовим всё, что нам понадобится. Яйца сварим вкрутую. Остудим в холодной воде. Крабовые палочки разморозим — они должны быть комнатной температуры. Готовить тарталетки лучше перед непосредственной подачей на стол.
  2. Возьмём глубокую чашку, в которой мы будем делать начинку для наших тарталеток. Сливаем жидкость из банки с рыбой (я использовал горбушу). Убираем все косточки. Выкладываем в чашку и заминаем вилкой до однородного состояния.
  3. Яйца режем мелко-мелко. Добавляем в чашку к рыбе.
  4. Крабовые палочки также мелко нарезаем и перекладываем в чашку.
  5. Заправляем начинку для тарталеток майонезом — 2−3 столовые ложки. Не переборщите. Начинка должна быть однородной, но не плавать в майонезе, иначе тарталетки намокнут, и закуска будет не такой презентабельной.
  6. Перемешиваем начинку. Всё готово к наполнению наших тарталеток. Вот что получилось у меня:
  7. Теперь с помощью чайной ложки мы наполняем начинкой каждую тарталетку. Как показывает практика, лучше делать красивую шапочку, которую мы украшаем свежей зеленью, кукурузой, горошком, каперсами или порезанными колечками маслинами.
Я украсил тарталетки с рыбной начинкой сладкой консервированной кукурузой и каперсами. Очень вкусно и красиво!

Вот так несложно можно приготовить прекрасную закуску для праздничного стола!

Каждое блюдо — прекрасно, если готовить его с любовью!

Приятного аппетита!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Легких рождественских пирогов: вкусные рецепты!

Сезон праздников, кажется, подкрадывается к нам каждый год. В конце концов, мы заняты покупкой подарков, покупкой продуктов и подготовкой меню для праздничных вечеринок. Если вы устраиваете рождественский ужин или собираетесь на праздничную вечеринку в этом году, подумайте о том, чтобы разделить восхитительный десерт. Вместо того, чтобы печь пирог или торт, приготовьте прекрасный рождественский пирог, который поразит всех.

Может быть сложно решить, что такое пирог. Британцы используют слово «пирог» там, где мы бы сказали «пирог».Пирогом считается любое блюдо с дном и без верха. Да, тыквенный пирог — это на самом деле тыквенный пирог! Называете ли вы их пирогами, пирогами или чем-то еще, мы уверены, что все это так же вкусно.

2

20. Пирог с бурбоном и орехами

Праздничный пирог выглядит взрослым! Этот пирог наполнен кремовой начинкой из ириски и имеет оттенок бурбона.

Каждый кусочек восхитителен, потому что ореховое ассорти создает прекрасную текстуру. Корочка и начинка для торта легко сочетаются.Вы сделаете это быстро, и он обязательно станет новым фаворитом праздников.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СПАСАТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

3

19. Пирог с клюквенным яйцом

Вы стоите в очереди в продуктовых магазинах в тот день, когда на прилавки попадет гоголь-моголь? Тогда тебе нужно попробовать приготовить этот пирог с клюквой и гогогогоголом в эти праздничные дни!

Начните с создания красивой терпкой корочки, а затем начните начинку. Вместо того чтобы добавлять в начинку гоголь-моголь, вы создадите домашнюю версию, используя ароматные ингредиенты, такие как мускатный орех, ваниль и бурбон! И наконец, украсьте пирог вкусным клюквенным вареньем.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: EPICURIOUS

4

18.

Сахарное печенье Лимонные пироги

Я люблю печь сахарное печенье, особенно во время курортного сезона. Посвящать ночь украшению печенья в моем доме стало традицией. В этом рецепте пирога используется исключительно тесто для сахарного печенья! Здесь вы будете использовать его как пирог, звучит вкусно, правда?

Корочка сахарного печенья наполнена сливочно-лимонной начинкой. Яркого желтого цвета будет достаточно, чтобы заинтриговать ваших гостей, а свежий лимонный вкус заставит их просить большего!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАПРОС ШЕФА

5

17.Белый шоколадно-малиновый пирог

Не умеете печь? Не надо подчеркивать! Это рецепт без выпечки, который позволяет легко приготовить вкусный пирог!

Пирог состоит всего из 3 ингредиентов, а для начинки всего 4 ингредиента! Вы получите этот насыщенный малиновый пирог из белого шоколада в кратчайшие сроки.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ МАРШИ

6

16. Старомодные пироги с маслом

Пироги с маслом всегда напоминают мне бабушкиную выпечку.Хрустящий снаружи и мягкий и липкий внутри — что может не понравиться?

Воссоздайте бабушкиное блюдо по этому рецепту! Вам дадут рецепт корочки и начинки, и ему будет легко следовать.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LITTLE SWEET BAKER

7

15. Пирог с темными ягодами и базиликом

Этот десерт имеет богатый цвет и аромат! Он также не содержит молочных продуктов и глютена.

Начинка из темных ягод и базилика дополняет ореховую основу.Базилик обладает уникальным вкусом, который идеально уравновешивает ягоды. Этот пирог может выглядеть изысканно, но по этому рецепту вы сможете приготовить его без особых усилий!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КРАУТ КОПФ

14. Сливочный пирог с мятой и корой

Наслаждайтесь кремовым пирогом с прекрасным ароматом мяты. Этот пирог начинается с шоколадной корочки и покрывается сливочно-шоколадным пудингом и завершается взбитыми сливками.

Чтобы выделить аромат перечной мяты, добавьте экстракт перечной мяты в начинку для шоколадного пудинга, а также украсьте пирог измельченными леденцами!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СДЕЛАТЬ И ПРИНИМАЕТ

9

13.Мини-пироги с клубникой и ревенем

Вы собирали урожай ревеня летом? Если он лежал в морозилке, пора пустить его в дело! Эти потрясающие красные пирожные могут быть летними, но выглядят празднично и станут отличным праздничным угощением!

Этот рецепт тоже невероятно прост! Вместо того, чтобы делать корочку с нуля, вы можете использовать купленные в магазине оболочки для торта. Для начинки из клубничного ревеня нужно всего 6 ингредиентов, так что вы можете их быстро приготовить!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖИВЫЕ СЛАДКИЕ МОМЕНТЫ

10

12.Сырые имбирные пряники с клюквой Рождественские пироги

Этот рождественский пирог не только восхитителен, но и может стать великолепным центральным элементом! Они слишком хороши, чтобы их есть.

Это рецепт без выпечки, и в этих тортах много полезных ингредиентов. Пирог из имбирного пряника готовится из фиников Medjool, миндаля и грецких орехов. Аромат имбирного пряника повторяется заправками из корицы, гвоздики и имбиря. Клюквенная начинка также сделана из прекрасных ингредиентов, которые действительно выделяют этот рождественский пирог.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: NIRVANA CAKERY

11

11.

Тарт из сырых грецких орехов и клюквы

Этот пирог звучит очень похоже на предыдущий, однако вкус другой. Как и предыдущий пирог, это сырой рецепт, поэтому выпечки не требуется!

Клюквенный пирог с корочкой из грецкого ореха и восхитительной финиковой начинкой. Он покрыт сладкой начинкой из грецкого ореха и клюквы и закончен домашним моросящим белым шоколадом! В качестве бонуса этот рецепт подходит для веганов и не содержит глютена.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МОЙ ДОРОГОЙ ВЕГАН

12

10. Лимонный пирог

Измените обстановку и приготовьте лимонный пирог в этот праздничный сезон. Он легкий, яркий и непременно вкусный!

Это традиционный лимонный пирог во французском стиле со сливочно-лимонной творожной начинкой. Вы будете мечтать о французской кухне, как только откусите. Рецепт предоставит вам ссылку для приготовления домашней корочки, но подойдет и купленная в магазине! Рецепт лимонного творога состоит из простых ингредиентов, которые делают процесс приготовления легким.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRETTY SIMPLE SWEET

13

9. Французский соленый шоколадно-карамельный пирог

Насыщенный шоколадный ганаш и солено-карамельный соус образуют восхитительный пирог. Этот десерт станет прекрасным дополнением к праздничному десертному столу!

Вам будет предоставлен рецепт для создания корочки, соленого карамельного соуса и начинки из шоколадного ганаша с нуля. Может показаться, что это большая работа, но результат того стоит!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: БЛОГ ГОЛОДНЫХ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ

14

8.Яблочный пирог по-деревенски

Если вы хотите встряхнуть вещи в этот праздничный сезон, вместо традиционного яблочного пирога попробуйте сделать этот деревенский яблочный пирог. Это обязательно будет фаворитом публики!

От корочки до начинки вам понадобится всего 7 ингредиентов! Сначала вы создадите тесто, затем вам нужно будет нарезать яблоки ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Уложите дольки яблока внахлест по кругу. Наконец, смажьте яблоки вареньем из топленого абрикоса и запекайте в духовке.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: RASAMALAYSIA

15

7. Мини-пироги с клюквой и яблоком с сидром и пряностями

Если вам нужно немного больше волнений в жизни, попробуйте приготовить этот пирог с клюквой и яблоками, приправленный сидром! Яблочные пироги преобразуются с добавлением клюквы.

Эти тарталетки сделаны в купленных в магазине ракушках для торта, поэтому их легко приготовить! Сначала вы создадите заливку, а затем — штрейзель. Эти мини-пирожки очень сладкие, и ваши гости будут от них без ума!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТ REBEL

6.Бейлис шоколадно-карамельные пироги

Baileys — идеальный праздничный напиток. Добавьте его в чашку горячего какао или наслаждайтесь! В этом случае добавьте его в восхитительный шоколадно-карамельный пирог, который понравится всем взрослым, которые его попробуют.

Для приготовления этого пирога вам нужно приготовить тесто, соленую карамель Baileys и шоколадный ганаш Baileys. Это может показаться большим количеством шагов, однако список ингредиентов прост, а инструкции легко выполнять!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SUGAR HERO

17

5.Черничный тарт с лимоном и кремом маскарпоне

Как и лимонные пироги, эти черничные пироги — глоток свежего воздуха! Несмотря на то, что многие праздничные угощения являются насыщенными и шоколадными, этот пирог со свежим вкусом может стать отличной сменой обстановки на праздники.

Чтобы упростить себе задачу, используйте покупную корочку для торта. Начинка сделана из замороженной черники, сахара, лимона и кукурузного крахмала. Пока пирог запекается в духовке, можно взбить восхитительный крем из маскарпоне. Наконец, украсьте пироги свежей черникой и цедрой лимона.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ E MADE

18

4. Чизкейк со свежей малиной

Чизкейк и пирог составляют один потрясающий десерт. Яркий малиновый красный и сахарная пудра идеально подходят для праздников!

Сделайте домашнюю корочку или, чтобы сделать этот десерт еще более легким, купите в магазине, на ваш выбор! Для начинки для чизкейка вам понадобится всего несколько ингредиентов. Некоторые из них включают жирные сливки, сахар и ваниль.Сверху посыпать тарт свежей малиной и посыпать сахарной пудрой.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЫПЕЧЕНА РЕЙЧЕЛ

3. Веганский тарт «Твикс»

Привлекают ли вас внимание шоколадные батончики Twix на кассе? Пока вы наслаждаетесь своим шоколадным батончиком, подумайте о том, чтобы приготовить этот торт Twix на праздники!

Это может быть веганский рецепт, однако, даже если вы не придерживаетесь растительной диеты, вам это тоже понравится! Пирог начинается с восхитительной песочной основы, за которой следует жевательная карамельная начинка и завершается насыщенным шоколадным ганашем.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАСТЕННАЯ ЦВЕТОЧНАЯ КУХНЯ

20

2. Тарт Nutella с поджаренной корочкой из лесных орехов

Вы одержимы Nutella так же сильно, как и все мы? Затем не забудьте добавить этот пирог с Nutella в свой список дел на Рождество.

Поджаренная корочка из фундука сочетается с мечтательным ганашем Nutella. Этот пирог обязательно понравится публике, и те, с кем вы им поделитесь, будут просить вас рецепт!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИВЫКАНИЕ ВЫПЕЧКИ Салли

21

1.Пирог с клюквенным апельсином и заварным кремом

Пирог из клюквы в сочетании с апельсиновым заварным кремом создает восхитительный праздничный пирог. Чтобы приготовить этот десерт, вам понадобится всего 5 минут и несколько ингредиентов.

Рецепт предполагает, что вы начнете с купленного в магазине пирога. Апельсиновый заварной крем состоит из жирных сливок, цедры апельсина, сахара и некоторых других ингредиентов. Этот потрясающий десерт обязательно понравится каждому!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТВОРЧЕСКИЙ Укус

Рецепты праздничных пирогов Easy-as-Pie — FineCooking

Ищете способ изменить свой праздничный десерт M. О.? Пироги могут выглядеть элегантно, но их нежная маслянистая корочка, похожая на печенье, — одна из тех вещей, которые делают их так же легко, как пирог, а иногда и легче. С богатой начинкой и декадентской начинкой любой из этих великолепных пирогов впечатлит гостей во время следующего праздничного ужина.

  • Рецепт приготовления

    Этот пирог — идеальный вариант приготовления.На самом деле он вкуснее, если его запекать за день до подачи.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Кристаллизованный имбирь украшает эту начинку сладкими грушами и терпкой клюквой.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Слегка подслащенные взбитые сливки являются прекрасным противовесом шоколаду и карамели.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Вдавленная корочка печенья делает этот пирог очень легким, а двойной имбирь делает тыквенный заварной крем пикантным лакомством.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Эта миниатюрная версия пирога с орехами пекан не является ни приторно сладкой, ни слишком липкой.Это просто хрустящие поджаренные орехи пекан, посыпанные аппетитной начинкой из коричневого сахара.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Если не хочется возиться с пирогом, этот пирог произвольной формы, запеченный на противне, — идеальное решение. Используйте его, чтобы продемонстрировать местные яблоки или любые сезонные фрукты; чтобы создать свой собственный фруктовый пирог, воспользуйтесь средством создания рецептов.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Этот шоколадный пирог с кремом — это рождественское шоу.Эбби призывает к прессованной корочке крекера из Грэма, но один рецензент использовал корочку шоколадных вафель с 5-звездочными результатами.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Этот красивый пирог великолепно смотрится как на праздничном, так и на рождественском обеденном столе.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Превращая традиционный пирог с орехами пекан в мелкий пирог с пеканом и ромом, орехи остаются хрустящими и поджаренными сверху, а начинка из коричневого сахара и рома становится сладкой, но при этом не приторной.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Тесто Линцера традиционно готовят из миндаля, но грецкие орехи здесь превосходно сочетаются с фруктами.

    Получить рецепт

  • Рецепт приготовления

    Для грандиозной презентации украсьте их взбитыми сливками и очень тонкой полоской апельсиновой цедры, скрученной в узел.

    Получить рецепт

10 уникальных рецептов пирогов для выпечки в холодную погоду

Коллекция из более чем дюжины вкусных и уникальных рецептов пирогов, галет и пирогов на сезон выпечки! Эта коллекция поступает с веб-сайтов некоторых из наших любимых и самых вдохновляющих пекарей в бизнесе — женщин, которые мотивируют нас каждый день.

Зима не за горами, и мы готовимся к долгому сезону выпечки в холодную погоду. Рецепты пирогов играют в этом большую роль — хотя мы любим их в летние месяцы (персиковый пирог, да, пожалуйста), нет ничего лучше, чем прекрасный успокаивающий пирог для темного вечера в помещении.

Итак, вот некоторые из наших фаворитов, как от нас, здесь, в Baked, так и от некоторых из самых вдохновляющих создателей рецептов, которых мы знаем. От классических блюд, таких как яблочный пирог, вплоть до шоколадного торта из чаги и канадского кленового сахарного пирога, вы обязательно найдете здесь вдохновение!

Если вы испеките любой из этих пирогов, дайте нам знать, отметив @baked_theblog + #bakedtheblog в Instagram! Нам нравится чувствовать, что мы на кухне с вами.

Уникальные рецепты пирогов для выпечки в холодную погоду

В этом яблочном пироге «бабушка смит» лучше всего используются терпкие зеленые яблоки для классического яблочного пирога с легким изгибом. Это основная выпечка в лучшем виде.

Получить рецепт

Этот простой рецепт грушевого галет — легкий и восхитительный способ упаковать вкус сладкой груши, маслянистой корочки и теплых осенних специй.

Получить рецепт

С шоколадным тестом и острой имбирной карамелью, это элегантная осенняя выпечка в лучшем виде. От одной из наших самых любимых участниц конкурса Bake Off, Бенджамины.

Получить рецепт

Серьезно декадентский пирог с орехами пекан с темным шоколадом, кленовым сиропом и большим количеством карамели.

Получить рецепт

Сладкий веганский пирог с черникой с густой слоистой веганской масляной корочкой и яркой чернично-лимонной начинкой.Прекрасно сочетается со свежей или замороженной черникой, поэтому подходит и для зимы!

Получить рецепт

Ультра праздничный и потрясающий по цвету, он станет настоящим украшением вашего рождественского стола.

Получить рецепт

С выпечкой из молотых чайных листьев Эрл Грей и заварной начинкой, пропитанной им, вы обязательно получите бергамот. Сверху посыпать карамелизованным сахаром для дополнительной пышности.

Получить рецепт

Этот шоколадный пирог с арахисовым маслом сделан с легкой кремовой муссовой начинкой и домашней корочкой из какао-печенья без глютена. Начинка не требует выпечки, и все это на вкус как пирог с арахисовым маслом!

Получить рецепт

Простой шоколадный ганаш-тарт с лесными орехами, поджаренным фундуком, паштетом и шелковистой начинкой из ганаша.

Получить рецепт

Этот пряный яблочный галет с кофейной глазурью имеет деревенскую и ароматную корочку с пряностями чая.Гладкая кофейная глазурь — это буквально глазурь сверху.

Получить рецепт

Этот бархатистый веганский пирог без глютена, без выпечки (в сыром виде) приготовлен из порошка чаги, авокадо, фиников и множества полезных ингредиентов.

Получить рецепт

С красивой деревянной решеткой, вырезами в виде листьев, сосновых шишек и желудей и сладкой яблочной начинкой этот пирог кричит об осени.

Получить рецепт

Сохраните праздничную атмосферу с богатым и ароматным пирогом из слоеного теста с индейкой из купленного в магазине замороженного слоеного теста и остатками индейки.

Получить рецепт

Любители S’mores не смогут устоять перед этим невероятным пирогом s’mores без выпечки. Масляная корочка крекера Грэма, сочная шоколадная начинка и безе, похожее на облако, объединяются, чтобы сделать идеальный шоколадный десерт.

Получить рецепт

Этот безглютеновый кремовый пирог с тыквенным кремом без глютена, с маслянистой корочкой из песочного печенья, сливочным тыквенным пудингом и взбитыми сливками, обязательно станет победой на любом праздничном мероприятии.

Получить рецепт

Жареный овощной пирог, очень легко приготовленный из (веганского) слоеного теста, — отличное праздничное блюдо! Это сезонное блюдо из тыквы, цветной капусты и пастернака, которое можно приготовить в любой день недели.

Получить рецепт

Этот классический французско-канадский кленовый сахарный пирог с слоистой корочкой и липкой серединой просто неотразим. Это похоже на шахматный пирог с карамельным коричневым сахаром.

Получить рецепт

Этот пост впервые появился 27 ноября 2018 г. и последний раз обновлялся 1 ноября 2020 г.

Рецепт масляных пирогов | Все рецепты

Это очень хороший рецепт, и я уже давно его использую.Единственное, что я изменил, — это добавить немного ванили. Я думаю, что ваниль придает ему более полный вкус. Это самые любимые в моем доме!

Это было замечательно! Я добавил ваниль, как предложил другой человек, и был рад, что это сделал. Мое единственное желание — вложить в них больше «всякой всячины». Но поскольку при выпечке они поднимаются довольно высоко, важно не переполнять их, иначе получится беспорядок! СОВЕТ: Если вы начинаете с замороженных скорлуп, поставьте их в духовку на 5 минут НЕЗАПОЛНЕННЫМИ, чтобы они были полностью приготовлены, когда начинка.

Я использую рецепт, который мне дал профессиональный пекарь более 20 лет.Это единственный рецепт побить мой. Спасибо большое.

ОЧЕНЬ ВКУСНО! Единственное, что я делаю по-другому, это сначала посыпаю изюм и орехи на дно каждой скорлупы (чтобы все равномерно), а затем ложкой по 1 столовой ложке начинки в каждую скорлупу. Они не будут перетекать или испортить это измерение. Работает отлично.

Это лучшие масляные пироги, которые я когда-либо ел. Вся моя семья любила их, с этого момента они будут тем пирогом, который я делаю на Рождество каждый год.Они очень сливочные, не сахарные. Попробуйте это. Мишель

УДИВИТЕЛЬНО !!!!!! Я использовал все ОРЕХИ вместо изюма — 1/2 стакана грецких орехов и 1 1/4 ЧАШКИ БУЛОЧКИ. Рецепт, вероятно, может сделать около 50 2-дюймовых пирогов. Я также отказался от одного яичного желтка и использовал 2% молоко вместо сливок.Это, вероятно, сбрило около 9 граммов жира по этому рецепту.

Сегодня вечером я готовила пироги и обнаружила, что мне не хватает кукурузного сиропа, поэтому я отправилась на поиски рецепта. Нашел этот, и мне пришлось модифицировать его для того, что было у меня под рукой (простой 0% йогурт для крема) и 1/2 ц коричневого сахара 1/2 цента splenda.Я также кладу в скорлупу изюм, миндаль и кокос. К моему большому удивлению, они оказались великолепными. И я использовал настоящее масло, поэтому они имеют отличный маслянистый вкус. Благодарность!

Это было хорошо, но не лучшее, что я когда-либо пробовал (или делал). Я потерял свой старый рецепт, и этот был похож. Это почти так же хорошо, но не совсем. В следующий раз я бы использовал орехи пекан или изюм, но не то и другое вместе. И варить их пришлось на 15-20 минут дольше, чем указано в рецепте.

Они идеальны !! Аутентичный французско-канадский рецепт 🙂

Я нашел эти пироги очень «сухими» — думаю, мне нравятся мои, в которых немного меньше изюма / орехов и больше смеси масла и сахара. Мне также пришлось запекать их 35-40 минут при 325 и нисколько не перестарались.

Рецепт португальского яичного пирога | Стол дегустационный

Состав

Для слоеного теста:

1½ палочки сливочного несоленого, размягченного

1 чашка универсальной муки, плюс еще для посыпки

⅔ стакан воды

¼ чайная ложка кошерной соли

Для начинки и украшения:

1 стакан сахарного песка

⅔ стакан воды

1 палочка корицы

1 чашка плюс 6 столовых ложек цельного молока, разделенных на части

½ стакана универсальной муки

6 яичных желтков

Молотая корица для украшения

Специальное оборудование:

Формы для яичных пирогов

Проезд

1.Приготовить слоеное тесто: в небольшой миске взбить масло до консистенции сметаны. В чаше миксера с крючком для теста смешайте муку, воду и соль. Перемешивайте на низкой скорости, периодически очищая миску, пока смесь не станет однородной и не станет липкой.

2. Перенесите на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте прямоугольник толщиной 1 дюйм. Используя посыпанную мукой скалку, раскатайте тесто в прямоугольник толщиной ½ дюйма и длиной 10 дюймов. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 15 минут.

3. Снимите пластиковую пленку и раскатайте тесто в 15-дюймовый квадрат, при необходимости посыпав мукой. Намажьте третью часть сливочного масла на нижнюю половину теста, оставив край толщиной 2,5 см. С помощью скребка оберните верхнюю половину теста по маслу. Прижмите края, чтобы склеить, и промокните тесто скалкой. Раскатайте тесто в еще один 15-дюймовый квадрат. Намажьте половину оставшегося сливочного масла на нижнюю половину теста, оставив кромку толщиной 2,5 см. С помощью скребка оберните верхнюю половину теста по сливочному маслу. Прижмите края, чтобы запечатать. Промокните тесто скалкой и поверните тесто так, чтобы шов смотрел на вас. Теперь сверните в 18-дюймовый квадрат.

4. Намажьте оставшееся сливочное масло на тесто, оставив кромку шириной 2,5 см. Начиная с ближайшего к вам края, скатайте тесто в плотное бревно. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник до твердого состояния, по крайней мере, на 2 часа, желательно на ночь.

5. Приготовить начинку: разогреть духовку до 500 °. В средней кастрюле смешайте сахар, воду и палочку корицы на сильном огне.Доведите до кипения и варите 1 минуту, затем снимите с огня и дайте настояться до готовности.

6. На слегка присыпанной мукой поверхности обрежьте концы теста, чтобы они были ровными, затем разрежьте бревно на 30 ½-дюймовых ломтиков. Поместите каждый ломтик в полость формы для яичного торта или формы для кексов срезанной стороной спирали вверх. Большим пальцем вдавите центр спирали в дно формы и продолжайте нажимать, чтобы тесто равномерно расплющилось по дну и сторонам полости, выступая примерно на 1⁄16 дюйма над краем форм для торта или на дюйма вверх. стороны формы для маффинов.Повторите то же самое с оставшимся тестом. Поставьте в холодильник на 10 минут.

7. Тем временем в маленькой кастрюле нагрейте 1 стакан плюс 1 столовую ложку молока на среднем огне, пока по краям не начнут образовываться пузырьки, в течение 4–5 минут. В большой миске взбейте муку с оставшимися 5 столовыми ложками молока. Продолжайте взбивать, медленно и равномерно добавляя горячее молоко. Выбросьте палочку корицы из сахарного сиропа и равномерно вбейте сироп в молочную смесь. Вернитесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет 10-12 минут.

8. Добавьте к смеси желтки и взбивайте до однородности, затем процедите через сито с мелкими ячейками. Вылейте по 1½ столовых ложки теплой начинки в каждую ракушку.

9. Выпекайте до тех пор, пока ракушки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, заварной крем застынет, а верхняя часть не станет чернеющей пятнами в течение 15–20 минут. Дать остыть в посуде на решетке в течение 5 минут. Затем выньте формы, переложите пироги на решетку и посыпьте корицей. Подавать теплым.

Обмен праздничных рецептов: шоколадный пирог с пеканом

Шоколадные пироги с пеканом — это уникальный способ подать пирог с орехами пекан в этот День Благодарения.

На мой взгляд, нет ничего лучше настоящего сливочного масла для пирога или пирога.

И уж точно не бывает Праздника без хотя бы одного из них на десертном столе.

Мой рецепт тыквенного пирога с карамелью и пеканом всегда будет моим любимым пирогом на День Благодарения.

Но я знаю, что традиционный рецепт пирога с пеканом — популярный десерт среди многих в это время года.

Сохраните этот рецепт шоколадного торта с пеканом в Pinterest!

Признание: Мне никогда не нравился традиционный пирог с орехами пекан.

То есть, пока я не попробовал этот рецепт шоколадных пирогов с пеканом.

Мне намного больше нравится вкус начинки с орехами пекан в этом рецепте, и в сочетании с шоколадом, я думаю, это действительно что-то особенное.

По этому рецепту вы можете приготовить один шоколадный пирог с пеканом обычного размера или 6-8 пирогов индивидуального размера (в зависимости от размера ваших форм для торта).

Для индивидуальных пирогов я использую 4-дюймовый круглый пирог / пирог с заварным кремом Wilton Excelle Elite, набор из 6 штук.

Какие десерты вы с нетерпением ждете на праздничном столе в этом году?

Сохраните этот рецепт шоколадного торта с пеканом в Pinterest!

Я уверен, что вы все заняты подготовкой к важному завтрашнему дню, но я надеюсь, что вы найдете время, чтобы связать свой любимый рецепт МАСЛА.

Это не обязательно должен быть новый рецепт, если вы хотите связать старый, просто отредактируйте его, чтобы убедиться, что вы включили правильную привязку в соответствии с правилами.

Какой ваш любимый рецепт использования сливочного масла? (В последнее время мой шоколадный торт с пеканом!)

Это сладкое или острое?

Приходите, поделитесь своим любимым рецептом!

Ознакомьтесь с рецептом Джейми для пирогов с тыквенным маслом.

ВКУСНО!

ДЕСЕРТОВ БОЛЬШЕ БЛАГОДАРНОСТИ:

Если вы ищете дополнительные десерты для своего меню на День Благодарения в этом году, вот еще несколько любимых рецептов.

Не забудьте проверить здесь весь Архив рецептов на День Благодарения, если вам нужна помощь в создании остальной части меню.

Шоколадно-тыквенный чизкейк с шоколадным ганашем — декадентский и нетрадиционный способ приготовить тыкву на День Благодарения.

Если вы ищете идеальное угощение для детей на День Благодарения, обратите внимание на этот легкий тыквенный пудинг; он сочетает в себе несколько ингредиентов кладовой для идеального осеннего угощения и достаточно прост, чтобы молодые помощники могли помочь в его приготовлении.

Мини-пироги из сладкого картофеля с корочкой из имбирного ореха и пекана — это божественно, если вы ищете индивидуальный десерт для сервировки, плюс он готовит только 3 пирога, поэтому он идеален, если вам нужны десерты для небольшой группы.

Яблочные чипсы из бурбона с подрумяненным маслом — гарантированно понравится публике, и в нем есть множество советов по приготовлению, которые помогут вам упростить подготовку к Дню Благодарения.

Если вы ищете что-то совершенно иное, обязательно обратите внимание на эту кростату с грушей и корицей и корочку из миндального овса. Кростаты — это пироги произвольной формы, поэтому нет необходимости делать корочку идеальной.

Яблочно-клюквенный пирог с глубоким блюдом — это тот пирог, который, как вы убеждаете себя, можно есть на завтрак после Дня Благодарения.

И пирог, который всегда просит мой папа — давай посмотрим, читает он его или нет, потому что он каждый год пишет мне, чтобы спросить, где снова рецепт — тыквенный пирог с карамелью и пеканом.Это проверенный и верный семейный фаворит.

Любите этот рецепт шоколадного торта с пеканом?
Подпишитесь на рассылку новостей Good Life Eats и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Не забудьте подписаться на Good Life Eats в Instagram. Отметьте @goodlifeeats и добавьте хэштег #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Состав

Тесто для пирога
  • 4 унции (1/2 стакана) несоленого сливочного масла Kerrygold, топленого
  • 2 больших яйца
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 2 1/3 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана сахарной пудры
Начинка для торта с пеканом
  • 2 унции (1/4 стакана) несоленого масла Kerrygold
  • 1/3 стакана светлого кукурузного сиропа
  • 3 больших яйца
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 чашка + 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
  • 3/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 1/4 стакана кусочков пекана
Шоколадный ганаш
  • 6 унций нарезанного темного шоколада, не менее 60% какао
  • 3/4 стакана жирных сливок

Инструкции

Для пирожного теста:

  1. Смешайте муку, сахар и соль и отставьте.
  2. Растопите масло, слегка остудите, затем добавьте яйца взбиванием. Добавьте муку, осторожно, чтобы не перемешать.
  3. На не посыпанной мукой поверхности выверните тесто и сформируйте его в круг диаметром примерно 6 дюймов, замешивая как можно меньше.
  4. Присыпьте обе стороны круга небольшим количеством муки и заверните в полиэтиленовую пленку Заморозьте на 30 минут или поставьте в холодильник на час
  5. Достаньте тесто из холодильника или морозильника
  6. Отложите его, пока посыпаете мукой рабочую поверхность и скалку.
  7. Разверните тесто и раскатайте скалкой до тех пор, пока тесто не образует круг и не станет толщиной 1/8 дюйма.
  8. Когда тесто станет подходящего размера, осторожно оберните его вокруг скалки, чтобы переложить на форму для выпечки.
  9. Для отдельных пирогов: нарежьте 6-8 кружков немного больше, чем формы для торта. Нажмите на сковороды.

Для начинки торта с пеканом:

  1. Растопите масло в средней кастрюле. кукурузный сироп и коричневый сахар на среднем или медленном огне.
  2. Готовьте, пока температура не достигнет 120 градусов по Фаренгейту.
  3. Охладите до комнатной температуры.
  4. Взбейте яйца, соль и ваниль.

Для ганаша:

  1. Доведите сливки до медленного кипения в средней кастрюле.
  2. Добавьте измельченный шоколад и перемешайте, пока он не растает.

Для сборки пирогов:

  1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту
  2. После того, как вы нажали тесто для пирога на сковороде, смажьте внутренности теста шоколадным ганашем (вы будете не использовать все это).
  3. Равномерно разделите орехи пекан между противнями (если вы используете отдельные пироги).
  4. Разделите начинку между тортами и вылейте поверх кусочков ореха пекан.
  5. Выпекайте при 300 градусах от 50 минут до 1 часа, чтобы получить полноразмерный пирог. 20-35 минут для отдельных пирогов или до образования корочки и слегка подрумянивания краев.
  6. Полностью охладите и сбрызните оставшимся ганашем.
  7. Храните остатки ганаша в холодильнике до одной недели.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 12 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 423 Всего жиров 26 г Насыщенные жиры 11 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 13 г Холестерин 111 мг Натрий 87 мг Углеводы 42 г Волокно 3 г Сахар 20 г Белки 7 г

GoodLifeEats.com предлагает информацию о составе рецептов в качестве любезности и является приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов. Хотя GoodLifeEats.com прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти цифры являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Как принять участие (розыгрыш уже закрыт)

Чтобы получить шанс выиграть подарочную корзину сыра и масла Kerrygold за 150 долларов:

  1. Напишите и опубликуйте в своем блоге рецепт с МАСЛОМ.
  2. Включить « Присоединяйтесь к веселью на мероприятиях по обмену рецептами« Моя выпечка »и« GoodLife Eats Holiday », спонсируемых Kerrygold. »в вашем сообщении в блоге.
  3. Добавьте ссылку на виджет на GoodLife Eats или My Baking Addiction (у нас один и тот же код виджета, поэтому добавляйте его только на один сайт).
  4. Отправьте сообщение до 27 ноября 11:59. 28 ноября в 12:00 виджет перейдет в режим голосования. Убедитесь, что ваши читатели проголосуют за вас и / или проголосуют за ваших фаворитов.
  5. Любой желающий может принять участие в подключении, но приз будет доставлен только жителям США.
  6. Более подробная информация, включая кнопки для ваших сообщений, доступна здесь.

Сохраните этот рецепт шоколадного торта с пеканом в Pinterest!

Свяжите свои рецепты:

Приз этой недели:

Подарочная корзина с сыром и маслом Kerrygold за 150 долларов (1 победитель), предоставлена ​​Kerrygold.

Расписание тем рецептов:

У нас еще есть три недели на этот праздничный сезон.

Если вы хотите обсудить планирование спонсируемого обмена рецептами, свяжитесь с Кэти или Джейми, чтобы обсудить наличие и темы.

Сохраните этот рецепт шоколадного торта с пеканом в Pinterest!

Как продвигать:

Помогите нам рассказать о конкурсе своим друзьям, родственникам и подписчикам.

Электронная почта, Facebook, Tweet, Stumble… все, что вы хотите сделать для продвижения этого сообщения, приветствуется.

  • Образец твита 1. Присоединяйтесь к @GoodLifeEats и @BakingAdission для обмена праздничными рецептами. Посмотрите, как вы можете участвовать (и ВЫИГРАТЬ) здесь: http://bit.ly/9YCFgA Pls RT
  • Образец твита 2: Введите рецепты МАСЛА в @GoodLifeEats & @BakingAdission Holiday Recipe Exchange 4 шанс @ $ 150 @kerrygoldusa подарок http://bit.ly/gmn9SG
  • Образец твита 3: Есть лучший рецепт МАСЛА? Sharein @GoodLifeEats & @BakingAdission Праздничный рецепт Exch 4 шанс @ $ 150 ПОДАРОК ​​http: // bit. ly / gmn9SG
  • Пример твита 4: Проголосуйте 4 за мой рецепт МАСЛА в @GoodLifeEats & @BakingAdission Holiday Recipe Exch, чтобы я мог выиграть 150 долларов в корзине @KerrygoldUSA http://bit.ly/gmn9SG
  • Сохраните этот рецепт шоколадного торта с пеканом в Pinterest!

Еще рецепты на День благодарения:

Сохраните этот рецепт шоколадного торта с пеканом в Pinterest!

Пирог с тростником и конфетами с перечной мятой | Кафе Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Этот простой в приготовлении пирог с мятой и тростником из перечной мяты — это супер-праздничный пирог для публики. А еще он тает во рту!

Каждому нужен простой, но сенсационный рецепт десерта для праздничного торжества. Этот оригинальный пирог с мятой и тростником и тростником с перечной мятой станет огромным хитом на любой вечеринке или семейном мероприятии с легкой корочкой из крекера и коротким списком ингредиентов!

Знаете ли вы, что в праздничные дни запрещено употреблять мятный / шоколадный десерт или кондитерские изделия? Вы никогда раньше не слышали об этом законе? Что ж, может быть, это правда только здесь, в Северной Каролине…

Ладно, может быть, это совсем не так, но я знаю, что это такое — это чудесное сочетание вкусов просто неотразимо, и я считаю, что шоколадные десерты с перечной мятой всегда радуют публику на праздниках. Этот пирог с мятой и тростником — наш любимый, и когда наступают праздники, его нельзя не попробовать.

Вкусная начинка сделана из зефирного крема, сливочного сыра, жирных сливок и мелко измельченных леденцов. Также есть немного экстракта мяты перечной (или шнапса мяты перечной) для дополнительного вкуса. А для украшения (и восхитительного хрустящего блюда) перед подачей добавляется красивая посыпка из измельченных леденцов.

Этот пирог с мятой и тростником из леденцов прекрасен сам по себе, но если вы хотите быть немного декадентским, приготовьте партию этого лучшего соуса для горячей помадки.Боже мой! Шмакалака (так бы сказала мама, если бы что-то было особенно вкусным)!

Есть забавная история об этом пироге с мятой и тростником. Эмми и Хейс, двое наших младших внуков, ночевали. После обеда я дал им на выбор леденец или кусок торта (этот пирог с мятой и конфетами). Они оба изначально выбрали леденцы, но Эмми хотела убедиться, что приняла правильное решение: «Могу я просто посмотреть торт, Джиджи?»

Я вытащил пирог из морозильника и поставил перед ними. Глаза Эмми расширились, и она быстро повернулась в леденце. Откусив первый кусочек, она выпалила: «Это действительно очень хорошо для блога!»

Хейс тоже изменил свое мнение о десерте. Он быстро проглотил свой ломтик, затем взял тарелку и вылизал ее!

Вот и все! Найдите способ добавить этот восхитительный пирог с мятой и конфетами в свой праздничный репертуар. Уверяю вас, он понравится родным и близким любого возраста!

Изначально я опубликовал этот рецепт в 2017 году, всего за несколько дней до Рождества.Я решил сделать репост в начале развлекательного мероприятия в этом году для вашего праздничного удовольствия. Приятного аппетита!

Café Советы по приготовлению пирога с мятой и тростником

  • 11-дюймовая форма для торта со съемным дном идеально подходит для этого торта с перечной мятой и конфетами, так как вы можете удалить внешнее кольцо после замораживания десерта для красивой презентации. Если у вас нет формы для торта, вы также можете приготовить этот десерт в глубокой форме для пирога.
  • Этот десерт можно приготовить заранее, так как он хранится в морозильной камере.Я люблю замораживать его в сковороде без крышки. Затем, когда он полностью замерзнет, ​​я накрываю его полиэтиленовой пленкой. Пирог хорошо хранится в морозильной камере до недели.
  • У вас может возникнуть соблазн добавить начинку из леденца перед замораживанием этого торта. Я обнаружил, что лучше добавлять топпинг непосредственно перед подачей на стол. Конфета имеет тенденцию «таять» в начинке и не будет выглядеть красивой, если добавить ее сразу. Просто посыпьте торт начинкой перед подачей на стол.
  • Чтобы нарезать леденцы, я кладу их в большой пакет с застежкой-молнией и раздавливаю молотком для мяса.Вы также можете использовать небольшой тяжелый сотейник. Я делаю это на полу в гараже, чтобы не повредить кухонную стойку или пол. При раздавливании леденцов помогает обернуть пакет с застежкой-молнией кухонным полотенцем.
  • Шоколадные крекеры Грэма доступны в большинстве продуктовых магазинов рядом с обычными крекерами Грэма. Если вы не можете их найти или живете в другой стране, где они недоступны, вы можете использовать обычные крекеры из Грэма, увеличить сахар до 1/4 стакана и добавить 1/4 стакана какао.
  • Вы можете использовать в начинке либо экстракт перечной мяты, либо шнапс перечной мяты. Я пробовала и то, и другое, и результаты были восхитительными!
  • Экстракты мяты перечной различаются по интенсивности. Начните с пол чайной ложки и добавьте еще по вкусу.
  • Если вы не живете в США, возможно, вы не знакомы с кремом из зефира. Крем Marshmallow — это американское кондитерское изделие. Это вещество, похожее на зефир, которое можно намазывать. Если его нет в наличии, вы можете сделать его самостоятельно! Это займет около 10 минут.Вот ссылка на домашний крем из зефира.

Пирог с тростником и конфетами с перечной мятой

Этот оригинальный пирог с мятой и тростником из перечной мяты — супер-праздничный пирог для публики. Он также тает во рту, восхитителен и его легко приготовить!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 40 минут

Количество порций: 12

Калорийность: 392 ккал

Состав

Для корочки:

  • 12 крекеры из цельного шоколада не в шоколаде, мелко измельченный, измельченный (должно быть около 1 1/4 стакана)
  • 7 столовые ложки масло сливочное растаял
  • 3 столовые ложки сахар

Для начинки:

  • 8 5-дюймовые леденцы измельченный (3 1/2 унции)
  • 1 7- унция банка зефирного крема
  • 4 унции сливочный сыр смягченный
  • 2 чашки жирные сливки взбитые до жестких пиков
  • ¼ чашка шнапс мяты перечной или экстракт мяты перечной 1 / 2-1 чайной ложки
  • 2-3 капли красный пищевой краситель при желании

Инструкции

Для корочки:

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F с решеткой в ​​среднем положении.

  2. Смешайте шоколадные крекеры из дробленого шоколада (см. «Советы для кафе» выше), сахар и масло в миске среднего размера. Равномерно прижмите крошки ко дну и вверх по стенкам 11-дюймовой формы для торта со съемным дном. Выпекать до твердого состояния около 10 минут. Полностью остыть.

Для начинки:

  1. Измельчите леденцы (см. Советы для кафе выше) на довольно мелкие кусочки (не измельчайте полностью).Вылейте кусочки леденца в ситечко со средним отверстием и встряхните, чтобы отделить мелкий порошок от кусочков леденца. Поместите большие кусочки в небольшой герметичный контейнер и оставьте до подачи. Отложите мелко измельченный порошок.

  2. Смешайте зефирный крем и размягченный сливочный сыр в большой миске. Смешайте до однородной массы.

  3. Добавьте взбитые сливки, мелко измельченный леденец и шнапс из перечной мяты (или экстракт мяты перечной), пока все хорошо не смешается.

  4. Вылить смесь в подготовленную корочку и поставить в морозильную камеру до готовности (3-4 часа). Непосредственно перед подачей на стол положите сверху оставленные измельченные кусочки леденца. Подавать замороженным.

Калорий 392 ккал

Жиры 25 г

Насыщенные жиры 15 г

Холестерин 82 мг

Натрий 196 мг

Калий 67 мг

Углеводы 40 г

Сахар 25 г

Белок2%

Кальций 48%

Железо 0,6%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *