Рецепты вторых блюд на праздничный стол с фото: Горячие блюда на праздничный стол, 587 рецептов приготовления с фото пошагово

0 Comments

Содержание

Рецепты вторых блюд — Вкусные рецепты с фото

Индийский цыпленок тандури

Очень популярное в Индии мясное блюдо — цыплята, запеченные в специальной печи-жаровне (тандури), предварительно замаринованные в йогурте..

Курица, Индийские, В духовке

Запеканка из скриляй с ветчиной

Скриляй — это такие литовские варёные клёцки, их подают с различными соусами или тушат. А сегодня мы приготовим из скриляй запеканку с ветчиной…

Ветчина

Фаршированная курица заливная

Фаршированная смесью из куриного и телячьего мяса, заливная курица запеченная целиком. Ингредиенты: Курица (средней величины) – 1 штука..

Курица, Телятина, Фарш

Сельдь с гарниром из овощей

Простая соленая селедка отлично сочетается с любым овощным гарниром, а если блюдо красиво оформить, то и выглядеть будет очень аппетитно…

Сельдь, Картофель, Морковь, Свекла, Простые

Тетерев или глухарь жареный в сметане

Жареного тетерева можете подать в на второе или в качестве холодной закуски. Глухарей жарят также как тетеревов. Ингредиенты: Тетерев..

Глухарь, Жареные, Сметана

Гусиная шея фаршированная

Ячневую крупу можете заменить картофелем (натертым на крупной терке) или фаршем из булки. Ингредиенты: Шея гусиная – 1 шт. Состав начинки:..

Гусь, Фарш, Ячневая крупа

Запеканка из птичьих потрохов

По этому рецепту можно готовить запеканку из мяса и потрохов домашней или дикой птицы. Внутренние органы мелкой птицы не употребляются в..

Субпродукты

Индейка тушеная в сметанном соусе

Рецепт тушеной в утятнице индейки под сметанным соусом с грибами. Ингредиенты: Индейка – 1, 5 килограмма Масло – 2 ложки столовые Коренья..

Индейка, Тушеные, Сметана

Индейка жареная со сливами

Жареную индейку вместе со сливами можете подать в виде холодной закуски. В таком случае, подавать рис и соус необязательно. Ингредиенты:..

Жареные, Индейка, Сливы, В духовке

Гусь или утка фаршированные капустой

Гусь (или утка), запеченные в духовке, с начинкой из притушенной капусты подается к столу только горячим. Можете зажарить гуся и без начинки,..

Капуста, Фарш, Гусь, Утка, В духовке

Курица с рисовой начинкой

Фаршированную курицу можно не только жарить, а и варить или сушить. Вареная фаршированная курица гораздо сочнее жареной, но тут уж кому что..

Курица, Рис, Фарш, В духовке

Цыплята жареные

Жаренные на сковородке в сухарях, затем запеченные до готовности в духовке цыплята. Ингредиенты: Цыплята (не очень большого размера) –..

Курица, Жареные

Грудинка свиная фаршированная капустой

Фаршированная тушеными овощами (капустой, морковью) свиная грудинка, запеченная в духовке. Ингредиенты: Грудинка (свиная) — 1 килограмм…

Свинина, Капуста, Морковь, Фарш, В духовке

Жаркое из свинины

Жареную, нарезанную ломтиками, свинину можно подавать как на второе с гарниром так и в качестве закуски. Ингредиенты: Свинина (корейка..

Свинина, Жареные, В духовке

Поросенок жареный целиком

Зажаренный целиком поросенок — отличное украшение любого праздничного стола. В качестве начинки для поросенка мы будем использовать молотые..

Свинина, Жареные, Сердце, Печень, Почки, Субпродукты

Зразы из телятины с рисом

Рецепт зраз из мяса телятины с рисовой начинкой. Ингредиенты: Телятина (задняя часть ноги) – 1 килограмм Мука – 1/2 стакана Масло (сливочное)..

Телятина, Рис

Рагу из телятины с гренками

Рагу из мяса телятины под соусом из жаренных сухариков с гренками Ингредиенты: Телятина – 1 килограмм Масло – 1 ложка столовая Мука –..

Телятина, Хлеб, Тушеные

Телятина запеченная в духовке

Сочное мясо, запеченной в духовке молодой телятины можно подать в качестве основного блюда на любой праздничный стол. Ингредиенты: Телятина..

Телятина, В духовке

Курица фаршированная жареная

Рецепт запеченной курицы, фаршированной собственным мясом и субпродуктами. Ингредиенты: Курица – 1 шт. Булка – 2 ломтика Молоко – стакан..

Курица, Фарш, Сердце, Желудки, Печень, Субпродукты, Жареные

Говядина отварная с хреном

По желанию, овощные гарниры в рецепте можете заменить кашей из крупы. Точно по такому же рецепту можно приготовить отварную баранину или..

Говядина, Хрен

Запеканка из мяса зайца или косули

Потушенное, молотое мясо косули (зайца) запеченное в духовке в форме под соусом с жаренными сухарями. Фотографии к этому рецепту к моему сожалению..

Заяц, Косуля

Заяц жареный в духовке

Мясо зайца, запеченное в духовке, обычно подается с тушеной свеклой. Ингредиенты: Заяц – 1 Шпик – 100-150 грамм Масло – 1 ложка столовая..

Заяц, В духовке, Жареные, Свекла

Заяц или кролик тушеный в сметане

Кусочки заячьего мяса тушеные в сметане, после предварительного маринования станут очень мягкими. Ингредиенты: Заяц – один, среднего..

Заяц, Кролик, Тушеные, Сметана

Рецепты летних блюд без термической обработки Летние блюда

Когда слишком жарко, чтобы включать плиту или духовку, вы все еще можете наслаждаться домашними летними супами, салатами, сэндвичами и сладостями с этой коллекцией рецептов блюд, не требующих термической обработки.


Салат из томатов, лука и огурцов


Для этого салата Рэйчел берет огурцы сорта Кирби (короткие пупырчатые огурцы для засолки), потому что у них очень тонкая кожура: их можно просто помыть и не чистить.

Рецепт: Салат из томатов, лука и огурцов

Торт-мороженое «Красный бархат» с голубикой


Влажный слой в этом торте делается из покупных капкейков «Красный бархат». Десерт не требует выпечки — покройте его свежими взбитыми сливками и посыпьте крошкой.

Рецепт: Торт-мороженое «Красный бархат» с голубикой

Салат из сырой кукурузы с помидорами


Подавайте этот свежий салат отдельно, к пасте или как начинку для тако.

Рецепт: Салат из сырой кукурузы с помидорами

Порционные клубничные чизкейки без выпечки


Порционные чизкейки от Рэйчел обладают красивым розовым оттенком, а благодаря покупным коржам готовить их проще простого.

Рецепт: Порционные клубничные чизкейки без выпечки

Ягодный тарт за 10 минут


Фруктовый тарт от Рэйчел готовится быстро благодаря смеси для пудинга и готового коржа.

Рецепт: Ягодный тарт за 10 минут

Смузи из папайи и банана


Приготовьте этот смузи после физической тренировки, на завтрак или на десерт. Полезное угощение от Бобби Флая готовится менее чем за 5 минут.

Рецепт: Смузи из папайи и банана

Салат из помидоров, моцареллы и базилика (Капрезе)


Закуска от Айны готовится за 5 минут и украсит любой стол на пикнике. Для более интересной презентации возьмите помидоры разных цветов.

Рецепт: Салат из помидоров, моцареллы и базилика (Капрезе)

Огуречный салат


Салат Элли Кригер простой и легкий. Для огурцов нужна лишь заправка из белого винного уксуса, сахара и укропа.

Рецепт: Огуречный салат

Гаспачо из арбуза


Начните летнюю трапезу с быстрого освежающего гаспачо от Тайлера Флоренса. Легкость супу придает измельченный арбуз, а приятную жгучесть — немного перца чили серрано.

Рецепт: Гаспачо из арбуза

Салат с нутом, помидорами и маслинами


Чтобы блюдо получилось хрустящим, Бобби добавляет синие кукурузные чипсы. Смешайте все ингредиенты, разломайте сверху чипсы и наслаждайтесь.

Рецепт: Салат с нутом, помидорами и маслинами

Гигантский сэндвич Муфулетта


Муфулетта — это традиционный итальянский сэндвич, который обычно готовят с итальянской мясной нарезкой, сыром и салатом из маринованных оливок. В рецепте Джеффа Мауро используется мортаделла, салями и ветчина капоколло: каждый вид мяса обладает своим вкусом благодаря разным типам вяления и копчения.

Рецепт: Гигантский сэндвич Муфулетта

Тапас из греческого салата Хориатики


Соберитесь с родными и друзьями за обедом, подав свежий салат от Рэйчел, вдохновленный рецептами греческих тапас.

Рецепт: Тапас из греческого салата Хориатики

Салат из рукколы, арбуза и сыра фета


Айна Гартен сочетает арбуз с рукколой, мятой и фетой — этот салат без тепловой обработки полон вкусов и при этом не требует много времени.

Рецепт: Салат из рукколы, арбуза и сыра фета

Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом


Супруги Нили готовят изысканный десерт, выкладывая слоями печенье, мороженое, карамель и взбитые сливки. Самое приятное, что он не требует выпечки, а ингредиенты наверняка уже есть на вашей кухне.

Рецепт: Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом

Холодный белый гаспачо


В своем гаспачо Бобби использует белый виноград и его сок, а для украшения — синий виноград. Просто пюрируйте все ингредиенты в блендере и процедите перед охлаждением. В самом конце вмешайте взбитые сливки.

Рецепт: Холодный белый гаспачо

Арбузные шоты на палочке


Добавьте в это ледяное угощение водку, или же замените апельсиновым соком, чтобы сделать летний десерт для всей семьи.

Рецепт: Арбузные шоты на палочке

Салат из помидоров, арбуза и клубники


«Когда наступает лето, — говорит Алекс, — я обожаю готовить салат из свежих продуктов с местного рынка. Лучше всего использовать помидоры, которые не были в холодильнике, а вот арбуз должен быть охлажденным. Этот контраст температур придаст салату особую свежесть».

Рецепт: Салат из помидоров, арбуза и клубники

Холодный крем-суп из огурцов


Этот суп не требует варки и готовится в блендере без термической обработки. Кремовую консистенцию обеспечивает однородный йогурт, а мед придает сладкий привкус.

Рецепт: Холодный крем-суп из огурцов

Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов


Этот простой салат готовится всего за 10 минут и полон свежих вкусов благодаря зелени и пикантной винегретной заправке.

Рецепт: Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов

Солёные огурцы


Заранее приготовьте соленые огурцы с перцем и укропом по рецепту Альтона Брауна, и у вас будет закуска для следующего летнего пикника.

Рецепт: Солёные огурцы

Молочный коктейль «Пьяная блондинка»


Эти ванильные коктейли с солодовым молоком не предназначены для детей. Угощение только для взрослых: сюда добавляется немного виски.

Рецепт: Молочный коктейль «Пьяная блондинка»

Куриный салат по-азиатски


Благодаря покупной курице-гриль этот салат не требует долгого приготовления, оставаясь при этом сытным. Добавьте арахисовую заправку и для остроты сбрызните маслом с перцем чили.

Рецепт: Куриный салат по-азиатски

Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками


Энн Баррелл использует зеленые яблоки, фенхель и хрен, чтобы превратить обычный капустный салат в кремовый кисловатый гарнир для пикника.

Рецепт: Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками

Милкшейк из мороженого


Всего из 3 ингредиентов можно в любое время дня приготовить классический ванильный, шоколадный или клубничный молочный коктейль.

Рецепт: Милкшейк из мороженого

Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками


Если нарезать цуккини полосками с помощью овощерезки или шинковки, он будет похож на пасту феттуччине.

Рецепт: Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками

Порционные клубничные трайфлы


Это симпатичное угощение от Джады Де Лаурентис можно держать в холодильнике до 2 дней и наслаждаться им, когда захочется сладкого. Чтобы сделать быстрый десерт, используйте готовый бисквитный торт.

Рецепт: Порционные клубничные трайфлы

Салат с клубникой и рукколой


Алекс Гуарнашелли доказывает, что клубника может быть вкусной не только в десертах.

Рецепт: Салат с клубникой и рукколой

Соус сальса с арбузом


Триша Йервуд видоизменяет традиционную сальсу, используя свежие манго и арбуз. Подавайте с тортильей или чипсами из питы, чтобы угостить большую компанию перед основным блюдом.

Рецепт: Соус сальса с арбузом

Сэндвичи без хлеба из огурца с тунцом


Сэндвич из огурца с тунцом готовится без хлеба или булочки.

Рецепт: Сэндвичи без хлеба из огурца с тунцом

Салат с авокадо «Гуакамоле»


Айна готовит из ингредиентов для гуакамоле праздничный летний салат. Смешайте все заранее, а авокадо для более свежего вкуса добавьте перед подачей.

Рецепт: Салат с авокадо «Гуакамоле»

Салат с эндивием и помидорами


Всего за 15 минут хрустящий эндивий становится салатом с поджаренным фундуком, томатами черри и огурцами.

Рецепт: Салат с эндивием и помидорами

Острый салат с кинзой и зеленым луком


Благодаря разнообразию зелени этот салат красивый и полезный. Перец чили серрано придает жгучесть, а английские огурцы (длинные с гладкой кожурой) — хрустящую текстуру.

Рецепт: Острый салат с кинзой и зеленым луком

Тропический салат из сердцевин пальмы и кресс-салата


Этот 20-минутный салат вдохновлен островной кухней. Свежее сладкое манго дополняется острым перцем халапеньо.

Рецепт: Тропический салат из сердцевин пальмы и кресс-салата

Севиче из морского гребешка


Кислота лайма и апельсина способствует «приготовлению» морских гребешков для простой закуски или легкого холодного блюда. Добавьте ломтики авокадо или приготовьте гуакамоле.

Рецепт: Севиче из морского гребешка

Салат из арбуза и огурца


Благодаря хрустящему огурцу и сочному сезонному арбузу этот салат идеален для летнего дня.

Рецепт: Салат из арбуза и огурца

Хумус


Ореховый привкус этой летней закуске придает азиатское кунжутное масло, которое добавляется вместе с оливковым.

Рецепт: Хумус

Салат из огурцов с маринованными перцами


Сохраняйте хладнокровность вместе с этим простым гарниром. Он идеально подойдет для летнего барбекю.

Рецепт: Салат из огурцов с маринованными перцами

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом


Из ананасов получается свежая закуска на листьях салата. Ореховый привкус придает соленый азиатский рыбный соус.

Рецепт: Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Ролл с говядиной и капустным салатом с укропом


Быстрый и простой салат из капусты с укропом делается из готовой шинкованной смеси. Классическая закуска к обеду получается ароматной и хрустящей.

Рецепт: Ролл с говядиной и капустным салатом с укропом

Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачков


Для простого летнего салата заправьте тонко нарезанные цуккини и желтый кабачок с лимонным соком, свежей зеленью, оливковым маслом и сыром пекорино.

Рецепт: Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачков

Клубнично-ежевичный летний Трайфл


Этот приятный и легкий британский десерт полон сладких фруктовых вкусов.

Рецепт: Клубнично-ежевичный летний Трайфл

Хрустящие сэндвичи с салатом из индейки


В этой усовершенствованной версии сэндвича с индейкой используются как традиционные ингредиенты вроде майонеза и сельдерея, так и непривычные — виноград и миндаль. Закуска идеально подходит для пикника.

Рецепт: Хрустящие сэндвичи с салатом из индейки

Салат из помидоров, сыра, кинзы и перца чили


Свежий вкус этого салата подчеркивает винегретная заправка и раскрошенный мягкий сыр.

Рецепт: Салат из помидоров, сыра, кинзы и перца чили

Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок


Этот десерт готовится в два счета. Шоколадный пирог со свежими взбитыми сливками и стружкой шоколада готов уже через 10 минут.

Рецепт: Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок

Фруктовый лёд из сангрии на палочке


Бобби готовит фруктовый лед с изысканными вкусами сангрии. Соедините выпаренное красное вино с фруктами и фруктовым соком и поместите на ночь в холодильник, а затем вылейте в формочки для фруктового льда.

Рецепт: Фруктовый лёд из сангрии на палочке

Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом


Для нескольких уровней вкуса попробуйте добавлять сыр в заправку, а не посыпать им салат. Заправка для этого разноцветного блюда готовится из феты, укропа, лимонного сока, чеснока и оливкового масла.

Рецепт: Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом

«Пьяный» персик со сливками


Взбитые сливки с бурбоном в этом десерте придают особенный вкус, который отлично сочетается со сладкими персиками.

Рецепт: «Пьяный» персик со сливками

Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу


Из разных бобов получается сытная паста для этих сэндвичей.

Рецепт: Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу

Ленивый торт из печенья с малиной и лимончелло


Этот десерт — чудесная версия чизкейка для жаркого дня, не требующая выпечки. В рецепте используется сыр нёшатель, очень похожий по вкусу и текстуре на сливочный сыр.

Рецепт: Ленивый торт из печенья с малиной и лимончелло

Мини сэндвичи с мороженым и печеньем


Порционный десерт от Элли — идеальное летнее угощение.

Рецепт: Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Русское застолье. Праздничный стол (полезные советы)

Праздники впереди! Столько застолий, и так хочется чего-то вкусненького. Это очень по-русски — щедрый и обильный стол. Кстати, вот именно — «застолье по-русски». Праздничный стол, выдержанный в едином стиле. Попробуем?

Итак, закуски! В первую очередь это ваши зимние запасы — соленья-маринады. Какая закуска без солененького огурчика, помидора или квашеной капусты?! А сколько еще в банках разносолов, приготовленных вами с любовью и умением?! Чтобы капуста была вкуснее — добавьте чуточку сахара, потрите кислое яблочко или всыпьте горсть клюквы. Ну и, конечно, порежьте репчатый лук колечками и заправьте растительным маслом.

Что еще? Русский стол без холодца будет выглядеть пустовато. Об этом нужно озаботиться заранее, купить необходимые продукты — подобрать подходящий рецепт, потому что холодец варится долго. Не обойдемся и без традиционного винегрета — русского салата с французским названием. Вспомните застолья, когда винегрет резали тазиками. Рецептов винегрета множество, и с селедкой, и с грибами – на самые разнообразные вкусы.

Про селедочку с лучком, соленые грибочки и сало не забыли? Кстати, сало предварительно хорошо заморозить, потом нарезать тоненькими ломтиками и в каждый завернуть перышки зеленого лука. Уложите все трубочки на блюдо – красиво и вкусно!

Традиционные блины? Конечно!! Для блинов и икорка, и сметана, и паштеты разнообразные – все пойдет! А можно и с припёком блины сделать или гречишные.

Нет русского стола и без рыбы – заливной, жареной, маринованной, копченой. Не перевелись на Руси рыбаки и рыба! Приготовьте все заранее и не забудьте украсить зеленью или клюквой. Можно, конечно, и лебедей из теста испечь, чтобы плыли они по прозрачному желе.

Кстати, вам понадобятся разные приправы – и хрен, и горчица, и соусы острые, и сметана с чесночком. Без этого любое блюдо во вкусе потеряет.

Из горячих блюд выбор тоже огромный — от простого жаркого по-домашнему, до курника или же поросенка с кашей. Но вы не слишком выкладывайтесь в первый день — праздники идут чередой, вы еще сможете блеснуть кулинарными талантами. Тут можно воспользоваться керамическими горшочками и сделать порционное жаркое в горшочках.

Если вы рассчитываете просидеть за столом подольше, то хорошо подойдут пельмени, которые можно варить в несколько заходов.

Остается десерт? Ну, тут без вопросов — пироги! А еще лучше, если вы испечете классический открытый пирог. Помните, как у бабушки, с решеточкой?? Начинок тьма — посмотрите, что там у вас в холодильнике??

А тесто лучше всего дрожжевое. Наверняка у каждой есть масса своих рецептов.

Про напитки говорить нечего – конечно водка, хорошо охлажденная в запотевшей бутылочке или в графинчиках. Можно настоять ее на травах, ягодах, лимонных корочках или калгановом корне, или же смешать с травяным бальзамом. В качестве питья предложите гостям различные морсы, которые приготовьте из ваших запасов, варенья или замороженных ягод.

Стол накройте цветной скатертью, сервируйте гжелью и хохломой – это будет и нарядно, и красиво. Можно быстро сделать салфетки. Из однотонной ткани (можно разных цветов) выкройте нужное количество салфеток. Выдерните с каждого края нитки, чтобы получилась бахрома, в уголок каждой приклейте горячим утюгом картинки с изображением овощей, фруктов, цветов. Вообще на таком столе любая керамика смотрится к месту и плетеная из соломки посуда тоже.. Если сохранился бабушкин самовар – заранее его начистите – чай из самовара достойно завершит застолье.

Не ленитесь поискать старинные рецепты. Переделайте их на современный лад, внесите свои собственные изменения, и ваши гости вознаградят вас за старание отменным аппетитом и искренним восхищением.

Веселого вам праздника!

11 вещей, которые нужно сделать перед Новым годом 2022 — УНИАН

Несколько ритуалов для удачной и приятной встречи Нового года.

Что нужно сделать перед Новым годом / фото pixabay.com

До Нового года осталось чуть больше месяца, а значит пора уже готовиться к празднику. Для многих людей Новый год является своеобразным рубежом, точкой отсчета для новой жизни.

Чтобы начать год с позитивом и положительными переменами, рекомендуем вам провести определенные ритуалы и избавиться от всего лишнего в жизни. Начинайте уже сегодня, ведь праздник наступит совсем скоро!

Отдайте долги

Не стоит начинать год в долгах и кредитах. По возможности верните всё, что задолжали, до конца декабря. Конечно, расплатиться с ипотекой или кредитом за машину в такой срок вряд ли возможно. В таком случае стоит хотя бы отдать мелкие долги.

Проведите генеральную уборку

Встретить Новый год в чистом доме – очень хорошая примета. Тогда в доме весь год будет благополучие и положительная энергетика. Да и отмечать праздник в чистой квартире гораздо приятнее.

Спланируйте отпуск

И обязательно купите билеты заранее. Во-первых, в период новогодних праздников спрос и цена билетов и отелей многократно возрастает. А во-вторых, в праздничной суете вам совсем не захочется планировать отпуск.

Посетите салон красоты

Читайте такжеРождественский пост 2021: продолжительность, правила питания и меню на каждый деньПобалуйте свою кожу и волосы качественным уходом и процедурами. Вы это заслужили, ведь для всех нас год был тяжелым. Лучше записаться к мастеру заранее, пока он не ушел в отпуск.

Купите подарки

Чем раньше вы купите подарки для родных и близких, тем дешевле они обойдутся. Ведь в период новогодних праздников цены повысятся в несколько раз. 

Встретьтесь с родными и друзьями

До Нового года нужно успеть встретиться с друзьями и родственниками. Особенно если вы давно не виделись. Обсудите, как прошел ваш год, и поделитесь планами на будущее. Такая встреча очень сблизит вас.

Что надо сделать перед Новым годом 2022 / фото pixabay.com

Купите продукты на праздничный стол

Многие хозяйки в ожидании Нового года часами стоят за плитой и готовят десятки блюд. Однако из-за большой усталости от готовки испаряется удовольствие от праздника. Заранее закупите консервы, продукты длительного хранения и икру. Позвольте себе расслабиться в заветный день.

Обновите гардероб

Встречать Новый год лучше в новом наряде. Тогда год пройдет удачно. Приобретите себе новый костюм, туфли или аксессуар – и праздничное настроение гарантировано. Ранее УНИАН рассказывал что надеть на Новый год 2022 каждому из знаков Зодиака.

Составьте планы на год

Новогоднее составление планов уже давно стало одной из традиций праздника. Не пренебрегайте этим обычаем. Заставить себя что-то делать после длительного отдыха будет гораздо легче, если у вас перед глазами будут пункты плана.

Сделайте себе подарок

Если вы давно хотели купить себе новую технику, любимую технику или интересное путешествие – сделайте это сейчас. Пусть новогодняя сказка подарит вам положительные эмоции. Посетите место, о котором вы давно мечтали, или научитесь чему-то новому. Если не сейчас, то когда?

Отпустите прошлое

Психологи советуют войти в 2022 год с легкой душой без обид и сожалений. Попросите прощения у всех, кого вы обидели, и прощайте сами. А если в вашей жизни есть неприятные и лишние люди, завистники и ненавистники – отпустите их. 

Вам также может быть интересно:

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Такой ужин вам точно нужен! Простой рецепт картофельных блинчиков с грибами

Ингредиенты:

  • картофель — 500 гр
  • грибы — 200 гр
  • репчатый лук — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • мука — 3-4 стол ложки
  • зелень — небольшой пучок
  • соль и перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем до готовности, затем разминаем в пюре. Лук нарезаем мелко и обжариваем до румяномсти.

Нарезаем мелко грибы, добавляем к луку и обжариваем минут 10-15.

Добавляем обжаренный лук с грибами в картофельное пюре, затем добавляем яйцо, соль, перец, мелко нарезанную зелень и муку, перемешиваем до однородности.

Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистости, выкладывая столовой ложкой на сковородку. Подаем со сметаной.

Рекомендуем

Ищут желающих жить на острове без Wi-Fi и телевизора с зарплатой в 130 тысяч долларов

10 неудобных вопросов детей, о которых не принято говорить вслух и как на них отвечать

Как украсить дом на Новый год и Рождество: красивые идеи для вдохновения

«Попросят надеть маску — не обижайтесь».  Инфекционист напомнил о соблюдении эпидемиологических мер

Несмотря на снижение в Беларуси количества новых случаев заражения коронавирусной инфекции, необходимость соблюдать масочный режим остается. Такое мнение в беседе с корреспондентом агентства «Минск-Новости» высказал главный внештатный инфекционист Минздрава Игорь Карпов.

По мнению специалиста, масочный режим не потерял своей значимости. Людям также не стоит забывать, что наивысший уровень защиты от инфекции достигается, когда оба человека во время контакта находятся в масках и соблюдают принцип разумного дистанцирования, — рекомендация особенно актуальна для закрытых помещений.

Об этом нужно хорошо помнить и ни в коем случае не обижаться, если в медицинском учреждении или, например, в транспорте Вас попросят надеть маску. Это необходимость в настоящее время, — подчеркнул инфекционист.

Профессор Карпов также отметил, что маска способна защитить человека от вируса только в случае грамотного ношения. Во-первых, она должна закрывать нос и рот, во-вторых — быть свежей (ни в коем случае не многократного использования!) и сухой.

Кроме того, врач назвал оптимальное время для вакцинации против COVID-19 после перенесенной инфекции. По его словам, прививаться следует через три месяца после выздоровления, хотя, в случае необходимости, курс можно пройти и раньше.

Читайте также:

Профессор Карпов ответил на довод противников вакцинации о скорости создания препаратов

Смотрите также:

Во всемирный день домашних животных, который отмечается 30 ноября, корреспондент агентства «Минск-Новости» заглянула в звездные Instagram-аккаунты. Оказывается, многие из известных личностей — заядлые собачники. И если мужчины не спешат выкладывать мимишные фото с питомцами, то женщины себе в этом не отказывают. И сопровождают фото забавными историями.

Яна Поплавская

Любимая всеми Красная Шапочка:

Я невероятно люблю собак! Собаки — лучшие люди на свете! Где бы я ни была, все собаки принимают меня за свою, с первых минут знакомства.

instagram.com/the_yana_poplavskaya

Актриса рассказала, как однажды они уличили свою Никошу в хитрости. Когда обитатели большого дома шли спать, собака упрямо оставалась в холле. Все думали, что так она стережет хозяев, контролирует обстановку. Но однажды Яна застала проказницу лапами вверх на шикарной кровати, которую купили специально для «звездных» гостей. «Эта жучка решила, что она тоже звезда!» — написала Яна.

Дженнифер Энистон

Героиня «Друзей» и «Утреннего шоу»:

Привет! Хочу представить вам нашего нового члена семьи. Это Лорд Честерфилд. Он мгновенно украл мое сердце. Огромная благодарность @wagmorpets за ту потрясающую работу, которую вы проделываете. Вы заботитесь о спасенных щенках и помогаете им обрести их новый постоянный дом.

Оказывается, это белоснежное создание голубых кровей актриса забрала из приюта, где Лорд скучал и грустил. А теперь, как и положено знатному сеньору, вместе с напарником помогает хозяйке распаковывать духи.

Глюкоза (Наталья Чистякова-Ионова)

Любительница гулять с доберманом:

Ну что, любимые, ждете Новый год? Так же сильно как мы с Муфтиком? Я просто обожаю это предвкушение чего-то нового и всегда верю только в хорошее. А вы?

instagram.com/glukozamusic

Акита-ину Муфтик в семье певицы уже несколько лет. Наталья призналась, что не встречала собаки спокойнее и мудрее. Как истинный японец, он всегда «на дзене». Особенно скрасил Муфтик своим хозяевам дни на карантине.

Екатерина Варнава

Звезда «Comedy Woman»:

Веревки из меня вьет. Персональный стабилизатор настроения.

instagram.com/kativarnava

Фанаты шоувумен нередко замечают, что длинношерстная такса Биркин чем-то похожа на свою хозяйку, мол, не только шерсть у нее длинная… По многочисленным фото кажется, что Екатерина не раз использовала Биркина в качестве антидепрессанта. И, наверное, если бы не актерский долг, она бы с радостью осталась дома с золотистым питомцем.

Искуи Абалян

Самая стильная певица Беларуси:

— Сынок, говорю, давай сфотографируемся. Подняла (32 кг) на камень, попросила сесть и еще голову поднять, чтоб мужественность была. Все выполнил! Золотой пёсель.

instagram.com/iskuiabalyan

Искуи родилась в год собаки и подозревает, что это влияет на создание интуитивных отношений с питомцем. Будучи абсолютным новичком в содержании собак, чувствует незримую связь со своим любимчиком. Ее кане-корсо Эрнест удосужился отдельного альбома на страничке певицы.

Читайте также:

Пуховики для собак и подвесные гамаки для котов: что покупают своим питомцам белорусы

Как ухаживать за улиткой, и где взять собаку. Какую информацию о домашних животных ищут белорусы в Сети

Опубликовано: 30.11.2021

На ул. Кедышко женщина попала под колеса Nissan, переходя дорогу в неположенном месте, от полученных травм она скончалась на месте ДТП. Следователи разыскивают очевидцев происшествия, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в СК.

По данным следствия, вечером 30 ноября 39-летний водитель Nissan ехал по ул. Кедышко. В районе дома № 28 сбил 52-летнюю женщину, пересекавшую проезжую часть вне перехода. Пешеход от полученных травм скончалась на месте.

Следователи во взаимодействии с сотрудниками ГАИ и ГКСЭ проводят осмотр места происшествия, опрашивают очевидцев. По данному факту проводится проверка.

Граждан, которые располагают какими-либо сведениями о случившемся, просят обратиться в УСК по Минску по телефонам: (8 017) 389-55-55, (8 033) 333-67-19.

Фото СК

Смотрите также:

 

Опубликовано: 30.11.2021

Сотрудники ГАИ помогли водителю Audi, заглохшей на пр. Рокоссовского утром 30 ноября, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в ГАИ Ленинского РУВД Минска.

Экипаж ДПС отдела ГАИ Ленинского РУВД во время несения службы на пр. Рокоссовского заметил стоящий автомобиль Audi с включенной аварийной сигнализацией. Остановившись, милиционеры поинтересовались, что случилось, и предложили помощь. Водитель пояснил, что его автомобиль заглох и не заводится.

Инспекторы вместе с водителем переместили автомобиль в безопасное место. Молодой человек поблагодарил правоохранителей за оказанную помощь.

Видео ГАИ Ленинского РУВД Минска

Смотрите также:

Опубликовано: 30.11.2021

Снег и гололедица ожидаются в Беларуси 1 декабря, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды.

В первый день зимы в республике будет облачно с прояснениями. Ночью на большей части территории, днем в отдельных районах страны пройдет кратковременный снег. Вместе с тем в ночные и утренние часы местами возможны слабые туман, гололед и метель. На отдельных участках дорог — гололедица. Ожидается западный, северо-западный ветер, 4–9 м/с. В отдельных районах его порывы могут достигать 14 м/с, ночью местами 15–18 м/с.

Температура воздуха ночью –1… –7 °С, при прояснениях — до –8… –10 °С. Днем прогнозируется до –5… +1 °С. Что касается областных центров, то в Бресте и Гомеле будет –1… +1 °С, в Гродно — 0… –2 °С, в Могилеве — –1… –3 °С, в Минске — –2… –4 °С, в Витебске — –3… –5 °С.

Читайте также:

Шквалистый ветер усложняет ситуацию: дорожники рассказали, как проходят уборка и обработка улиц

Смотрите также:

Опубликовано: 30.11.2021

С 3 декабря общественный транспорт в районе ул. Брилевской и Вирской поедет по измененным трассам. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в ГП «Столичный транспорт и связь».

Корректировки вносятся в связи с завершением реконструкции ул. Брилевской от ул. Лейтенанта Кижеватова до ул. Аэродромной и открытием движения по ул. Вирской под путепроводом пр. Жукова.

Троллейбусы № 19, 27, 43, 51, 59, автобусы № 40, 47С, 73, маршрутные такси № 1064-ТК, 1073-ТК, 1076-ТК, 1107-ТК, 1318-ТК, 1547-ТК от ул. Казинца поедут по новому участку ул. Брилевской, Вирской, Брилевской, Чкалова в обоих направлениях по постоянному варианту.

Трасса автобуса № 107 изменяется в направлении ДС «Кунцевщина» со следованием по ул. Казинца, Брилевской, пр. Жукова и далее по маршруту с выполнением на изменяемом участке остановки «Казинца» на ул. Брилевской.

Движение автобусов пригородных маршрутов слуцкого направления в сторону АС «Юго-Западная» организуется по ул. Лейтенанта Кижеватова, новому участку ул.Брилевской, Вирской, Брилевской, пр. Жукова и далее по маршрутам.

Транспорт пригородных маршрутов № 290, 429, 492-ТК, 493-ТК, 1308-ТК от ул. Казинца поедет по новому участку ул. Брилевской, Вирской, Брилевской, Чкалова в обоих направлениях.

Для троллейбусов № 19, 27, 43, 51, 59 и автобусов № 40, 73 при движении в направлении ул. Казинца учреждается остановочный пункт «Вирская» за перекрестком с ул. Вирской.

Автобус № 82С будет высаживать и забирать пассажиров в том числе и на остановочном пункте «Казинца» в направлении Серебрянки.

Для автобуса № 45 отменяется остановочный пункт «Вирская».

Выполнение остановки на пункте «Короткевича» при движении в направлении ул. Казинца восстанавливается на прежнем месте на ул. Вирской.

Смотрите также:

Опубликовано: 30.11.2021

Белорусская авиакомпания «Белавиа» будет совершать регулярные рейсы в Крым, если в этом будет необходимость. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил в интервью генеральному директору международного информационного агентства «Россия сегодня» Дмитрию Киселеву, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на «РИА Новости».

— Если нам надо будет перевезти наших людей (а у нас там и санаторий свой), у нас руки развязаны. Мы полетим тогда, когда нам нужно будет, — сказал А. Лукашенко.

Видео «РИА Новости»

Смотрите также:

Опубликовано: 30.11.2021

С 14 декабря изменится работа пригородных автобусных маршрутов № 1464-ТК «Ст. м. «Восток» — Психоневрологический интернат» и № 1554-ТК «Ст. м. «Восток» — Острошицкий Городок», сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» на предприятии «Столичный транспорт и связь».

Фото носит иллюстративный характер

Маршрутки № 1464-ТК будут отправляться согласно следующему расписанию:

понедельник — суббота:

от остановочного пункта «Ст. м. «Восток» — в 8:05; 9:00; 10:00; 11:35; 12:35; 14:30; 15:35; 16:30; 17:20; 19:45;

от о. п. «Психоневрологический интернат» — в 8:48; 9:38; 10:38; 12:18; 13:18; 15:18; 16:23; 17:18; 18:03; 20:38;

воскресенье:

от о. п. «Ст. м. «Восток» — в 9:00; 10:40; 12:35; 14:30; 16:30; 19:45;

от о. п. «Психоневрологический интернат» — в 9:38; 11:18; 13:18; 15:18; 17:18; 20:38.

Маршрутки № 1554-ТК:

понедельник — суббота:

от о. п. «Ст. м. «Восток» — в 7:25; 13:35; 18:15; 19:15; 20:40;

от о. п. «Острошицкий Городок» — в 6:40; 7:20; 8:00; 14:20; 18:55; 19:50.

воскресенье:

от о. п. «Ст. м. «Восток» — в 7:25; 18:15;

от о. п. «Острошицкий Городок» — в 6:40; 8:00; 18:55.

Смотрите также:

 

Опубликовано: 30.11.2021

Отборочный матч женского чемпионата мира между командами Беларуси и Чехии, запланированный на 30 ноября, не состоится. Такая информация, как сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости», размещена на сайте ассоциации «Белорусская федерация футбола».

Женская сборная Беларуси должна была провести четвертый поединок квалификации чемпионата мира ФИФА 2023 г. против сборной Чехии на стадионе «Местски» в Опаве. Игра была перенесена из-за положительного теста на коронавирус у нескольких игроков белорусской сборной.

— Согласно чешскому законодательству, остальные члены команды должны сдать повторный тест, — добавили в АБФФ.

Смотрите также:

Опубликовано: 30.11.2021

Президент Беларуси Александр Лукашенко направил соболезнование Президенту Азербайджана Ильхаму Алиеву в связи с гибелью людей при крушении военного вертолета во время тренировочного полета на аэродроме «Гарахейбат» в Хызинском районе. Об этом, как сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости», информирует пресс-служба Главы государства.

Фото БелТА

А. Лукашенко отметил, что в Беларуси «с глубокой скорбью восприняли новость о крушении военного вертолета Государственной пограничной службы Азербайджана, в результате которого погибли люди».

От имени народа Беларуси и от себя лично Президент выразил соболезнования, а также направил слова поддержки и сочувствия семьям, родным и близким погибших, пожелал скорейшего выздоровления пострадавшим.

Фото БелТА

Смотрите также:

 

Опубликовано: 30.11.2021

Фото носит иллюстративный характер, фото Depositphotos

На рассмотрение в суд направлено уголовное дело в отношении 18-летнего горожанина, которого обвиняют в незаконных без цели сбыта приобретении, хранении и перевозке опасных наркотических средств, рассказали корреспонденту агентства «Минск-Новости» в прокуратуре Партизанского района.

Молодой человек приобрел в теневом интернет-магазине 1 г марихуаны, забрал из тайника и часть употребил. Спустя пару дней его вызвали на профилактическую беседу в прокуратуру Партизанского района, т. к. юноша проигнорировал мероприятия по призыву. Перед поездкой он покурил дурман, а остатки спрятал в карман.

Когда юноша проходил по ул. Стахановской, его задержали сотрудники наркоконтроля. Оперативникам он доказывал, что при себе ничего запрещенного не имеет, однако в ходе личного досмотра в его кармане обнаружили полимерный пакет с остатками марихуаны.

— Молодой человек ранее не судим, свою вину признал полностью, раскаялся, — рассказал заместитель прокурора Партизанского района Тимур Стужук. В отношении гражданина возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 328 УК Республики Беларусь: его обвиняют в незаконных без цели сбыта приобретении, хранении и перевозке опасных наркотических средств.

Дожидаться приговора суда минчанин будет, находясь под стражей в следственном изоляторе.

Смотрите также:

Опубликовано: 30.11.2021

20 лучших рождественских рецептов — наши самые любимые | Рождественские блюда и напитки

Представляем пьяных дьяволов Нигеллы на лошадях, коктейль Саймона Хопкинсона из креветок, мексиканский бакалао Эдсона Диас-Фуэнтеса. Отведайте безупречную индейку Линдси Бэрэм, обрезь и подливку, лосось Трины Ганеманн и глазированную ветчину Энди Оливера. У нас есть пироги с фаршем, мелочь из-под хереса, окончательный St Emilion au chocolat Элизабет Дэвид. Плюс, конечно, главный торт Найджела Слейтера, без которого Рождество не обходится.

С праздником всех, от всех в OFM .

Классическое, приятное начало рождественского ужина

Коктейль из креветок. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Празднуйте с этим фруктовым мясным центральным блюдом

Жаркое из свинины с печеными яблоками. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Праздничное угощение или подарок для гостей, упакованные с домашним мясным фаршем

Пироги с фаршем. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Фрукты, выпивка, заварной крем и сливки — прекрасное завершение праздничного обеда

Мелочь из шерри.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Арманьяк поднимает эти канапе на новый праздничный уровень

Пьяные дьяволы верхом на лошади. Фотография: Мартин Пул / The Observer

Горячий и пряный малазийский способ приготовления праздничной жареной утки

Жареная утка с кокосом и лемонграссом. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Традиционное мексиканское блюдо из рыбы и риса в канун Рождества — точно так же, как abuela составляет

мексиканского бакалао а-ля вискайна. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Легкая, потрясающая ветчина, чтобы произвести впечатление на друзей и семью

Рождественский окорок, глазированный коричневым сахаром, клюквой и ромом.Фотография: Ромас Форд / The Observer

Что может быть лучше этого успокаивающего сливочного десерта в завершение праздничного банкета

Рисовый пудинг с медом и заливом. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Все, что вам нужно для классического рождественского блюда

Жареная индейка, фарш из каштанов, колбас и подлив. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Сделайте так, чтобы ростки засверкали в этом азиатском варианте приготовления.

Клейкий рис с черным мисо с ростками и арахисом. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Одно из главных блюд рождественской трапезы — и вот как приготовить идеальные

Жареный картофель.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Сырный праздничный пирог для вегетарианцев за столом (и, вероятно, нескольких мясоедов тоже)

Celebration Celeriac and Sweet чесночный пирог. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Согревающее зимой фондю для праздничного ужина

Запеченная тыква с кремом из сельдерея и зелени. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Заблаговременно приготовленный и наполненный фруктами и орехами, звезда праздничного обеденного стола

Рождественский торт. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Корнеплоды — центральное место в этой закуске для вечеринок

Запеченный сальсиф.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Попробуйте эту цитрусовую, острую закуску в датском стиле к главному событию мероприятия

«Рождественский лосось». Фотография: Мартин Пул / The Observer

Богатый и изысканный французский десерт от королевы континентальной кухни

Saint Emilion au chocolat. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Сладкое поджаренное угощение на завтрак на следующий день после главного события

Теплые марципановые булочки. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Пряные маленькие губки в отличие от традиционной фруктовой версии

Имбирный пудинг на пару с ванильным заварным кремом.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

вкусных блюд и забавных идей для вашего праздничного стола

Сезон праздников наступил, и для многих он превращается в обилие радостных встреч, когда семья и друзья собираются вместе, чтобы отпраздновать множество подарков. жизни. Надеемся, вы вступите в курортный сезон с легким сердцем и позитивным настроем. Имея это в виду, вот несколько отличных рецептов и идей украшения, которые помогут вам расслабиться, хорошо провести время и насладиться теми моментами в жизни, которые вы действительно хотите отпраздновать.

Планируете ли вы элегантную трапезу, простой обед или множество закусок, наш обширный каталог рецептов — идеальный ресурс. Если вы практичный покупатель, вы, вероятно, уже имеете склонность к цельным, органическим продуктам на растительной основе, но даже если ваши гости не разделяют вашу склонность, в наших рецептах есть что-то, что удовлетворит любой вкус. Если вы устраиваете обед и хотите, чтобы он был приготовлен на растительной основе, попросите гостей принести стороны (большинство традиционных блюд, как правило, уже на растительной основе) и сосредоточьте свою энергию на приготовлении потрясающего основного блюда.Овощной рулет, рулет тофу или тофу-индейка могут стать великолепным вторым блюдом. Окружите его свежими местными версиями традиционных фаворитов (или, возможно, несколькими нетрадиционными сюрпризами), и все будут просить секунды — и рецепты!

Вот несколько идей, которые можно найти на нашей странице онлайн-рецептов, чтобы заставить ваши колеса крутиться и у вас текут слюнки. Если вы посмотрите только на один рецепт, вы должны проверить рецепт туфу с индейкой, изображенный выше. Рецепт — первый в списке ниже.Он великолепно выглядит, имеет прекрасный вкус и всегда является любимым блюдом на вечеринках. Добавьте имитацию соуса с индейкой (ниже), и все будет в порядке!

записей

Стороны

Начинка

Десерт!

Напитки

Просмотрите наши страницы рецептов самостоятельно, чтобы найти именно то, что вы ищете. Вы можете выполнить поиск по категории или ключевому слову, чтобы найти идеальный рецепт. Планируя свою еду, постарайтесь придумать рецепты, по крайней мере, за пару недель, чтобы у вас было достаточно времени для совершения покупок, а также для проведения экспериментов с новыми рецептами.”

Природный праздничный декор

Вся эта свежая восхитительная еда нуждается в свежем, восхитительном декоре, чтобы дополнить ее! Украшая на сезон, подумайте о хранении яркой дешевой пластмассовой подвески (за исключением, конечно, тех сентиментальных вещей, которые сделал ваш кейки, или подарка от вашей балетной пачки, который будет в гостях). Вместо этого окружите себя элементами природы, привнося в свой дом органику и создавая атмосферу спокойствия и изобилия. Вот несколько идей со ссылками:

Вы можете быть удивлены, узнав, сколько вещей у вас уже есть дома, которые можно использовать для создания красивой презентации.Плетеные корзины, каменные кувшины, декоративные чаши, пергаментная бумага, шпагат, веточки, натуральные материалы, такие как хлопок и джут, — все это можно использовать в праздничном декоре. Сама еда может использоваться как украшение — например, ананас, артишоки, гранаты, манго, разноцветные яблоки, клюква, палочки корицы … цвета и текстуры этих продуктов могут привнести красоту в дом и вызвать чувство благодарности за все, что мама Природа предоставляет.

Легко погрузиться в сумасшествие сезона, но с помощью здоровой еды, естественного декора и правильного отношения мы напоминаем себе, что нужно замедлить темп, принять простоту и углубить отношения в нашей жизни.Так что давайте поднимем бокал (Chai Sangria) за дружбу, свежие продукты, природную красоту и простые радости сезона!

Как всегда, от всех нас в Down to Earth, Love Life ! Ешьте здоровую, будьте счастливы!

Какие были праздничные столы в СССР? — Рецепты приготовления

Russia Beyond теперь в Telegram! Чтобы получать наши статьи прямо на свое мобильное устройство, подпишитесь бесплатно на https://t.me/russiabeyond_fr

Посещение друзей и родственников по особым случаям или без причины было, пожалуй, главным развлечением жителей Страны Советов.Выпить чашку кофе или просидеть за столом весь день до поздней ночи — вот как выглядело идеальное хобби.

Если гостей было мало, то хозяева и они, как правило, рассаживались на кухне. Здесь за чашкой чая или стаканом чего-нибудь покрепче жители СССР вели откровенные беседы о литературе, политике, смысле жизни и мироустройстве.

Маленькие кухни советских квартир, однако, иногда могли вместить большое количество людей, которые болтали и курили, не жалуясь на тесноту природы.

Для важных праздников стол накрывали в главной комнате (которая обычно служила спальней) — там было немного больше места. Практически в каждой советской семье был раскладной стол, который можно было увеличить минимум в четыре раза.

Советские люди очень бережно относились к праздникам. Столы были покрыты изящными скатертями, редко используемый в повседневной жизни фарфор выходил из пыльных буфетов.

Приготовление праздничных блюд начиналось за два, а то и за три дня до роковой даты, и часто на помощь хозяйке приходили друзья и родственники.Традиционное блюдо русской кухни, например, холодец, нужно приготовить на ночь, а затем оставить в холодильнике еще несколько часов.

К моменту прихода гостей стол должен быть готов — на нем должно быть подано как минимум три вида салатов (конечно, с майонезом!). Для их приготовления нужно было отварить и нарезать пучок овощей. Это мог быть легендарный салат Оливье, приготовленный специально к Новому году. Большой популярностью пользовались салаты из рыбных консервов, например «Мимоза».

В праздничном меню были и более сложные закуски — жульен, рулетики из баклажанов с сыром, яйца вкрутую Красная. К тому же воображение советских женщин порой поражало воображение.

Также были популярны домашние продукты, в том числе маринованные огурцы, помидоры и грибы, а также квашеная капуста. Все это было не только вкусно (и недорого), но и вкуснейшими гарнирами к горячим напиткам.

После того, как гости уже наелись салатами, можно было переходить к вторым блюдам — ​​от утки по-пекински с «французским» мясом (которое на самом деле было не по-французски).И, конечно же, на любом праздничном столе были блюда из вареной или печеной картошки, она была дешевой и всем нравилась.

Крупные торжества устраивались по случаю дней рождения, свадеб (их часто отмечали дома), Нового года и других праздников, таких как Международный женский день или День защитника Отечества.

Гости оставались за столом с двух часов дня до позднего вечера. Так что же они могли делать за столом так долго? Конечно, есть, поднимать бокалы и произносить бесконечные тосты, говорить обо всем и вспоминать анекдоты из молодости.

Набравшись желудка и заверив хозяйку, что больше ничего не поместится, гости тем не менее приняли чай и десерт. Лакомства, домашние или купленные в магазине торты — это не имеет значения! За едой должна была последовать чайная церемония!

Если следующий день был выходным, то есть гостям не нужно было выходить на работу рано утром, торжество могло закончиться импровизированным гитарным концертом или танцами.

Дети тоже участвовали в подобных вечеринках, потому что часто некому было о них позаботиться.Они бегали по холлам и комнатам квартир, а потом буквально засыпали на стульях или креслах, пока взрослые танцевали — музыку никто не выключал! Так выглядело тяжелое советское детство…

В этой другой статье мы познакомили вас с русскими традициями квартирников, праздников дома.

В контексте использования содержания Russia Beyond упоминание источников обязательно.

5 вкусных, успокаивающих, веганских рецептов для праздничного стола

В этом году праздники могут выглядеть немного иначе, но есть много способов сохранить живые и здоровые традиции сострадания.

Если вы примете индейку для члена семьи, который не может путешествовать, или отдадите еду соседу, который празднует в одиночку, вы обязательно принесете столь необходимую доброту и радость.

Так что погрузитесь в эти аппетитные рецепты без мяса и не забудьте поделиться ими в социальных сетях — вы просто можете вдохновить кого-то на самый первый праздник без индейки!

Сковорода из цельной жареной цветной капусты

Идея всей этой сковороды с жареной цветной капустой состоит в том, чтобы она заменила индейку за столом… отсюда и пинетки с цветками цветной капусты.Смешно, но на самом деле нет неприглядных костей животных, которые нужно прикрывать. Это вегетарианское жаркое очень вкусное и пикантное. На самом деле, соус, который намазывают цветной капустой, станет вашим новым любимым рецептом веганского соуса.

Вырезка тыквы и мускатного ореха в корочке с травами и специями

Это красивое блюдо накормит и желудок, и глаза ваших гостей. Имея возможность приготовить большую часть блюда накануне, это, безусловно, сократит ваше время на готовку в день (даст вам больше времени, чтобы расслабиться и провести время с близкими), но все равно поразит даже самого придирчивого едока. в твоей жизни.

Фарш из диких грибов

Эта веганская начинка порадует гостей праздника своим вкусом и оформлением. Как и традиционная начинка, эта начинка из лесных грибов нежная и влажная, но немного хрустящая. Испеките его на традиционной сковороде или превратите в праздничный венок для начинки, который станет уникальным украшением праздника!

Картофельное пюре Wicked Easy

Картофельное пюре, безусловно, является основным продуктом на многих праздничных столах, и этот веганский вариант вас не разочарует.Эти вкусные котлеты станут хитом на каждом групповом обеде … или сделайте себе большую миску и съешьте все это (мы не скажем!).

Тыквенное печенье с пряностями и веганской глазурью из сливочного сыра

Эти печенья наверняка станут идеальным осенним угощением, чтобы закончить трапезу из сострадания! Пряная тыква в печенье — идеальный баланс для кремовой терпкой веганской глазури из сливочного сыра. И что самое лучшее? При приготовлении этого аппетитного десерта ни одно животное не пострадает!

Фотографии сервировки праздничного стола

| HowStuffWorks

Когда наступают праздники, самое время украсить залы — и стол.Правильная подача может сделать праздничные блюда еще более аппетитными, поэтому вот несколько идей, как украсить ваш стол в праздничный сезон.

Свечи украсят любой стол. Во время праздников позвольте пламени свечи отражаться от прекрасных хрустальных бокалов. Заполните декоративную чашу украшениями, чтобы получить недорогой, но со вкусом оформленный центральный элемент.

Для более современного украшения попробуйте поместить свечу и клюкву в стеклянные вазы, наполненные водой.

Когда дело доходит до праздничных схем украшения, цвет делает смелое заявление.Вы можете выйти за рамки традиционной праздничной цветовой схемы зеленого и красного и использовать более естественные тона для создания богатого изысканного образа.

Искусство складывать тканевую салфетку — поистине ремесло. В этом году украсьте обстановку каждого закусочного творчески сложенной салфеткой.

Цветы — не единственные природные элементы, которые вы можете добавить на свой стол. Листья, сосновые шишки и другая осенняя и зимняя листва на обеденном столе могут отражать смену сезона.

Превратите Хэллоуин в полезный инструмент для украшения.Поместите чайные свечи внутри фонариков, чтобы осветить обеденный стол.

Чтобы разбавить яркую красную атмосферу Рождества, подчеркните цвет яркими белыми орнаментами из снежинок.

Зеленые и красные украшения — традиционные рождественские акценты, но если вы хотите модернизировать свой стол в этом году, попробуйте добавить темно-коричневую тканевую салфетку шоколадно-коричневого цвета.

Параметры вашей таблицы не всегда должны совпадать. Сочетание дополняющих друг друга предметов обстановки, очков и подсвечников может создать классический и оригинальный образ.

В это Рождество сделайте шаг за пределы коробки и насладитесь тематической обстановкой столовой. В этом заведении, оформленном в японском стиле, есть палочки для еды и миски для риса.

Праздничный сезон — это традиционно время, когда нужно благодарить за урожай этого года. Почему бы не отразить этот праздничный настрой с помощью кукурузы и тыквы в центре? Блюда с рисунком урожая также являются отличным акцентом.

Когда дело доходит до новаторских настроек стола, наибольшее влияние оказывают мелкие детали. Попробуйте создать свои собственные кольца для салфеток из сосновых иголок или остролиста, чтобы придать индивидуальный праздничный штрих, который продемонстрирует ваше творчество.

Коврики ручной работы — еще один способ персонализировать праздничный стол. Разложите маленькие упакованные подарочные коробки и украшения на елку, чтобы придать им дополнительный оттенок цвета.

Если вы хотите попробовать что-то новенькое, вы можете выбросить традицию из окна и украсить свой стол в пастельных тонах в этот праздничный сезон. Этот обеденный стол в пастельных тонах дополнен свечами и живыми цветами.

Праздничные рецепты без глютена План питания + список продуктов

Вот План праздничных блюд без глютена с закусками, супами, основными блюдами, гарнирами, десертами и многим другим для праздничной трапезы! Эти рецепты, приготовленные из простых ингредиентов, питательны, не вызывают аллергии и полны праздничного вкуса.Продолжайте читать, чтобы составить идеальное праздничное меню.

Включен список покупок для печати .

  • Прикрепите этот рецепт на потом!

Раскрытие информации: Линдси Коттер является сертифицированным специалистом по питанию и не имеет медицинского образования. Информация в этом посте получена из надежных медицинских ресурсов, но , а не следует рассматривать как медицинский совет. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать новую программу питания или вносить изменения в свой рацион.

С праздником (без глютена)!

Вы готовите большой праздник? Может быть, вы принесете на вечеринку гарнир ? Или вы просто ищете праздничные рецепты без глютена, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому? Готовите ли вы большие или маленькие блюда, приготовить к празднику блюда без глютена может быть непросто! Списки праздничных покупок без глютена может упростить процесс. Однако покупка ингредиентов, не вызывающих аллергию, не поможет составить план питания или приготовить еду за вас.Как бы это было хорошо?

Но не волнуйтесь! Вам не придется часами экспериментировать на кухне или искать в Интернете рецепты, которые можно адаптировать к вашим потребностям. Я уже сделал за тебя работу! Правильно, я собрал несколько моих любимых праздничных рецептов без глютена и молочных продуктов и даю их вам вместе с планом питания и списком покупок для печати! Думайте об этом как о раннем подарке, но вы можете поблагодарить меня позже. Прямо сейчас у нас есть рецепты.

Как составить праздничный обед без глютена

Первые шаги к созданию плана питания по праздничным рецептам без глютена — это выбор рецептов, которые вы планируете приготовить, и сбор ингредиентов. Однако, чтобы ускорить процесс, я всегда держу под рукой несколько вещей. Приведенные ниже продукты, от обычных ингредиентов для выпечки до приправ и т. Д., Можно использовать для создания рецептов или добавления аромата к любому блюду.

Скобы для кухни

Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, убедитесь, что у вас под рукой есть несколько необходимых для приготовления блюд без глютена, в том числе:

Специи, соусы, Приправы

Кто не любит дополнительную приправу? Сохраните купленные в магазине варианты, такие как кетчуп Primal Kitchen, майонез и многое другое! Или держите под рукой свои собственные ингредиенты, такие как соус Nomato Sauce, Alfredo Sauce без молочных продуктов или Spicy Vegan Ranch!

Праздничные рецепты без глютена

Закуски

Тыквенный хлеб из миндальной муки с розмарином — Улучшите классические обеденные булочки тыквенным пюре, свежими веточками розмарина и миндальной мукой!

Артишоки быстрого приготовления на пару — Готовые артишоки на пару — это уникальная закуска, полная пользы для здоровья и невероятно вкусная в сочетании с айоли.

Легкий коктейль из креветок с клюквенным базиликом — Легкая и освежающая закуска, этот рецепт намного больше, чем обычный коктейль из креветок, благодаря добавлению домашнего коктейльного соуса с клюквенным базиликом!

Супы

Суп из цветной капусты и капусты с карри.

Сливочный веганский грибной суп — Сливочный веганский грибной суп — это облегченная версия классического грибного крем-супа, не содержащая глютена, молочных продуктов и веганская!

Суп быстрого приготовления из ореховой тыквы с яблоком (веганский). Этот суп из тыквенных орехов быстрого приготовления приготовлен из свежих продуктов и теплых специй по рецепту, который понравится всем.

Сеть

Цыпленок с медовой горчицей и брюссельской капустой или цыпленок с клюквой — этот цыпленок с медово-горчичным соусом и брюссельской капустой — невероятно простой обед из одной порции, полный витаминов, питательных веществ и вкуса! Или подайте жареную курицу с клюквенным бальзамиком, чтобы получить сладкое и острое блюдо, которое понравится каждому.

Кленовый дижонский лосось с 5 ингредиентами — этот кленовый дижонский лосось готовится всего из 5 ингредиентов на одной сковороде всего за 15 минут, что делает его самым легким праздничным ужином.

Рагу из тушеной баранины с беконом — Сделано с минимальным количеством ингредиентов и очень простое в приготовлении, это тушеное тушеное мясо ягненка полно овощей, что делает его сытным, сытным и приятным для публики блюдом.

бонусных рецептов без глютена! Вегетарианская сеть

Веганские фрикадельки с грибами в перцовом соусе — эти запеченные фрикадельки легко запечь в духовке, и они станут веганским вариантом с высоким содержанием белка, и они готовы менее чем за час!

Ньокки из цветной капусты без глютена. Эти клецки из цветной капусты можно запекать, варить или готовить во фритюрнице.

Стороны

Макароны с запеченной цветной капустой и сыром — Всеми любимый гарнир был улучшен с добавлением запеченной цветной капусты и безмолочных блюд.

Запеченные груши с веганской начинкой — Эти запеченные груши — уникальный способ подать праздничную начинку на тарелках, достойных изображения!

Салат из брюссельской капусты с горчичным соусом (веганский). Этот рецепт из брюссельской капусты очень быстрый в приготовлении. В его состав входит сливочно-горчичный соус из кешью, который нравится даже ненавистникам вегетарианцев!

Десерт

Шарики из рома с перечной мятой и белого шоколада (без выпечки, веганский вариант) — веселый и праздничный десерт, эти шарики из рома без выпечки сделаны из чистого черного и белого шоколада, кокоса, пряного рома, миндаля и мяты для безумно вкусного угощения. за считанные минуты!

Мексиканское сахарное печенье с горячим шоколадом (веганский вариант) — в отличие от традиционного сахарного печенья, этому рецепту придается мексиканский колорит с использованием горячего какао, корицы, какао и щепотки специй чили!

Тыквенный пирог без глютена — этот тыквенный пирог без глютена и молочных продуктов является идеальным дополнением к любому праздничному обеду. Его лучше всего подавать с ложкой кокосовой стружки сверху!

Коктейли / Моктейли

Hot Toddy с пряным ромом — Идеальный праздничный осенний или зимний напиток, чтобы успокоить тело или просто насладиться в хорошей компании, этот Hot Toddy сладкий, пряный и восхитительный.Для детей также есть безалкогольный вариант!

Yuletide Moon Red Cocktails — Сделанные из вишни, специй и кусочка клена на камнях, рецепты напитков не могут быть более праздничными, чем эти Рождественские коктейли Moon Red!

Мексиканский горячий шоколад без молочных продуктов — Этот мексиканский горячий шоколад с богатой сливочной консистенцией, не содержащий молочных продуктов, выводит классический уютный напиток на новый уровень с намеком на мексиканское чутье!

Примечание: Попробуйте соединить его со своим любимым алкоголем, например водкой или текилой, чтобы получить острый вариант.

Бонусный Рождественский Бранч!

4 идеи здоровой закуски для бранча — Приготовить бранч? Взгляните на эти 4 идеи мясных досок и накройте свой стол яйцами, богатыми белком, вкусными сырами, нарезанным мясом, питательными жирами и полезными зернами без глютена. Выберите свой любимый или подавайте их все!

Easy Spiced Hot Fruit Bake — Эта фруктовая выпечка, приготовленная из свежих фруктов и теплых специй, является вкусной начинкой для блинов и вафель или просто восхитительна сама по себе!

Безглютеновые праздничные рецепты План питания Список продуктов + ПЕЧАТЬ

Мы проделали для вас тяжелую работу и собрали эти праздничные рецепты без глютена в единый удобный список продуктов, чтобы вы могли входить и выходить из продуктового магазина в кратчайшие сроки! Посмотрите ниже, чтобы увидеть, что вам понадобится.Версия для печати PDF ЗДЕСЬ!


ПЛАНИРОВАНИЕ ПРАЗДНИКА НА ПРАЗДНИК

Нужен удобный способ организовать питание? Мы предоставили вам эту бесплатную печатную версию.

И не забудьте использовать Праздничное руководство по покупкам без глютена, когда начинаете планировать!

Если вы попробуете любой из этих рецептов и полюбите их, дайте мне знать в комментариях ниже. Всем счастливых праздников!

Ура,

LC

10 фестивальных рецептов EPCOT, которые НЕОБХОДИМО присутствовать на вашем праздничном столе

Когда вы находитесь в Диснейленде, есть МНОГО разных вкусных блюд, и легко просто подойти к месту, заплатить за еду и съесть Это.

Время поесть!

Дома варианты еды могут показаться немного менее интересными, поскольку (1) вы не едите их в самом волшебном месте на Земле; и (2) вы должны готовить. Если вы хотите оживить свой праздничный стол в этом году и изо всех сил пытаетесь найти какие-либо идеи, позвольте нам дать вам волшебное вдохновение. Вот 10 рецептов с многих фестивалей EPCOT (одни из прошлых, другие из настоящего), которые НЕОБХОДИМО присутствовать на вашем праздничном столе!

Завтрак

1 — Бельгийские вафли с ягодным компотом и взбитыми сливками

Может быть, у вас уже есть обед или ужин, но вы не можете придумать завтрак.Вот тут-то и появился этот рецепт ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ бельгийских вафель от Международного фестиваля еды и вина EPCOT!

Бельгийские вафли с ягодным компотом и взбитыми сливками

Примечание: рецепт на 4 порции (получается 8 вафель размером 4 × 4 дюйма)

Состав

Для приготовления бельгийских вафель:

  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1 чайная ложка сухих активных дрожжей
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана молока
  • 2 столовые ложки пива
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1 палочка сливочного масла, топленого

Для ягодного компота:

  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка красного вина
  • 1/2 стакана яблочного, апельсинового или клюквенного сока
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  • 1 стакан свежей черники
  • 1 стакан свежей ежевики
  • 1 чашка нарезанной свежей клубники
  • 1 стакан свежей малины

Бельгийские вафли с ягодным компотом и взбитыми сливками | 2016

Проезд

Для бельгийских вафель:

  1. Просейте муку в большую миску.Добавьте сахар и дрожжи. Сделайте углубление в центре смеси.
  2. Добавьте воду, молоко, пиво, яйцо и ванильный экстракт. Перемешайте, пока смесь не станет однородной. (Не беспокойтесь, если есть комочки; они растворятся, когда тесто будет стоять в течение ночи.) Добавьте топленое масло и перемешивайте, пока оно не смешается.
  3. Охладите тесто на ночь.
  4. Доведите смесь до комнатной температуры. Вылейте тесто для вафель в бельгийскую вафельницу; готовьте в соответствии с инструкциями производителя.
  5. Подавать теплым с ягодным компотом и взбитыми сливками

Приготовление ягодного компота:

  1. Смешайте кукурузный крахмал и красное вино в небольшой миске, помешивая, пока кукурузный крахмал не растворится.Отложите в сторону.
  2. Смешайте фруктовый сок, сахар и лимонный сок в небольшой кастрюле. Доведите до кипения. Добавьте смесь кукурузного крахмала, чернику и ежевику.
  3. Варить 1-2 минуты, пока ягоды не станут мягкими, а смесь не загустеет. Добавьте клубнику, помешивая, чтобы все перемешалось. Снимите с огня и аккуратно добавьте малину. Подавать в тепле с бельгийскими вафлями.

Стороны и соусы

2 — Масляный соус из белого трюфеля Le Cellier’s

Возможно, вы уже приготовили все виды мяса для вашего обеда, но почему бы не сделать их немного более захватывающими с помощью масляного соуса с белым трюфелем ?! В Le Cellier обычно поливают этим соусом филе Le Cellier Mignon.Его также обычно подают со стейком в Canada Booth во время Фестиваля еды и вина. Теперь вы можете приготовить его для всего, что будете подавать дома!

Le Cellier Филе говядины с дикими грибами Миньон с трюфельно-сливочным соусом

Состав

  • 1 лук-шалот, нарезанный ломтиками, и оливковое масло для покрытия
  • 1 стакан белого вина
  • 1 стакан жирных сливок
  • Трюфельное масло 30 г
  • 1/4 стакана масла, нарезанного кубиками
  • Сок 1 лимона
  • кошерная соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1 столовая ложка чеснока мелкого измельчения

Проезд
  1. Обжарьте лук-шалот в оливковом масле до прозрачности.
  2. Добавьте вино и уменьшите количество на 90 процентов. Добавьте сливки и уменьшите их на 75 процентов.
  3. Снимите с огня и добавьте сливочное и трюфельное масло.
  4. Приправить солью и перцем.
  5. Добавьте лимонный сок по вкусу.
  6. Штамм.
  7. Добавьте чеснок и согрейте.

3 — Уличная кукуруза на гриле

Вы, вероятно, ели кукурузную запеканку или сладкую кукурузу в качестве гарнира в различных формах, но вы могли бы сделать этот праздничный сезон немного более уникальным с помощью жареной кукурузы в початках с пикантным чесночным спредом! Это блюдо подавалось в киоске Trowel & Trellis Hosted by IMPOSSIBLE ™ Foods в прошлом во время Международного фестиваля цветов и садов EPCOT , а теперь вы можете приготовить его дома!

Жареная кукуруза в початках

Вот некоторые из вещей, которые вам понадобятся…

Рецепт жареной кукурузы на гриле

… а как приготовить это блюдо!

Рецепт жареной кукурузы на гриле

Сообщите нам, если попробуете этот рецепт дома!

Нажмите здесь, чтобы увидеть 11 рецептов Фестиваля цветов и садов EPCOT, которые вы можете полностью приготовить дома!

4 — Томатный соус по-деревенски с рикоттой и цукини

Теперь мы вернемся к 2016 году, когда команда The Chew предложила индивидуальное меню во время фестиваля еды и вина EPCOT.В том году одним из наших любимых блюд был The Chew’s с рикоттой и равиоли из цуккини с деревенским томатным соусом. Вегетарианское блюдо имело прекрасный свежий вкус. Это может быть отличным гарниром / основным блюдом для тех, кто не ест мясо.

Равиоли из рикотты и цукини с томатным соусом по-деревенски

Примечание: рецепт на 6 порций

Состав:

Для равиоли с рикоттой и кабачками:

  • 1 столовая ложка оливкового масла, плюс еще для поливания
  • 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
  • 1 чайная ложка хлопьев чили
  • 2 цуккини, натертых на терке, выжать излишки жидкости
  • 2 чашки рикотты
  • 1/3 стакана тертого пармезана Реджано, плюс еще для подачи
  • 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
  • 1 фунт листов пасты
  • Базилик свежий, для украшения
  • Соль грубого помола, черный перец свежемолотый, по вкусу
  • Манная крупа

Для томатного соуса:

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 2 тонко нарезанных зубчика чеснока
  • 2 банки (28 унций) целых очищенных помидоров, измельченных
  • Соль грубого помола, черный перец свежемолотый, по вкусу
  • 1/2 стакана грубо разорванных листьев базилика

Коллективная будка Chew | 2016

Инструкции:

Для равиоли:

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сотейнике над средней шляпкой.Добавьте лук и хлопья чили и приправьте солью, затем готовьте до готовности, около 6-8 минут.
  2. Тем временем добавьте кабачки в большую миску с рикоттой и пармезаном. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Добавьте обжаренную луковую смесь.
  3. Разложите лист макарон, работая по очереди, и разрежьте лист на 3-дюймовые квадраты. Поместите 1/2 столовой ложки начинки в центр каждого квадрата.
  4. Смочите края макарон теплой водой, затем сложите пополам, чтобы получились прямоугольники (или любовные письма).Прижмите края, чтобы запечатать. Готовые равиоли выложить на противень, посыпанный манкой.
  5. Для подачи доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Варить равиоли 4-5 минут.
  6. шумовкой переложите равиоли в томатный соус и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Сверху посыпьте тертым пармезаном Реджано и сбрызните оливковым маслом; снова бросить. Тарелку, затем посыпьте сыром и свежим базиликом.

Для томатного соуса:

  1. Нагрейте масло в большой сотейнике на среднем огне.Добавить лук и варить до полупрозрачности около 3-5 минут. Добавьте щепотку соли, затем добавьте в сковороду чеснок. Варить до появления аромата около 1 минуты.
  2. Добавьте помидоры и тушите около 10 минут. Приправить солью и перцем. Снять с огня и закончить добавлением рваного базилика.

5 — Spanakopita

Следующий рецепт принадлежит нашим друзьям с AllEars.net. Вы часто можете найти вкусные, сливочные, слоеные и вкусные Spanakopita , которые подают на стенде в Греции на фестивале еды и вина EPCOT.Вот как можно приготовить его дома (кстати, еще один отличный вариант для тех, кто не ест мяса).

Спанакопита

Примечание: рецепт рассчитан на 6 порций

Состав

  • 3 ТБ оливкового масла
  • 1 Крупная луковица, мелко нарезанная
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 фунта шпината, очищенного от стебля и крупно нарезанного
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 1/2 стакана сыра рикотта
  • 1 чашка измельченного сыра фета
  • 1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
  • Соль и перец по вкусу
  • 8 листов филло-теста
  • 1/4 стакана оливкового масла

Спанакопита

Проезд

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Слегка смазать маслом квадратный противень диаметром 9 дюймов.
  2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить нарезанный лук и чеснок до мягкости, но не подрумянивания. Вмешайте шпинат и готовьте, пока вся вода из шпината не испарится, примерно четыре минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
  3. В средней миске смешайте яйца, рикотту и фету. Добавьте охлажденную смесь шпината, зеленого лука и петрушки. Приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Выложите 1 лист теста филло в подготовленную форму для запекания, положите сверху еще один лист теста филло и смажьте оливковым маслом.Повторите процесс еще с двумя листами филло. Тесто филло будет перекрывать форму.
  5. Выложите смесь шпината и сыра на сковороду и сложите выступающий филло над начинкой.
  6. Смажьте маслом, затем выложите оставшиеся 4 листа филло-теста, смазывая каждый маслом. Сложите нависающий филло в кастрюлю и смажьте последним слоем масла.
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут или до золотистого цвета. Нарезать квадратами и подавать в теплом виде.

6 — Канадский сырный суп чеддер

Один из самых популярных супов в Диснейленде — сырный суп из конфет и чеддер от Le Cellier .Если вы не можете забронировать столик в Le Cellier, то лучше всего зайти в киоск Canada во время Фестиваля еды и вина, чтобы купить сыр чеддер и суп с беконом! Если вы хотите густой вкусный сливочный суп, это то, что вам нужно.

Пора супа!

Примечание: Технически это рецепт версии Le Cellier. Рецепт на 10.

Состав:

  • 1/2 фунта бекона, нарезанного кусочками 1/2 дюйма
  • 1 средняя красная луковица, нарезанная кусочками размером 1/4 дюйма
  • 3 ребра сельдерея, нарезанные кусочками размером 1/4 дюйма
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 стакан универсальной муки
  • Куриный бульон 3 стакана
  • 4 стакана молока
  • 1 фунт белого тертого сыра чеддер
  • 1 столовая ложка соуса Табаско
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • Крупная соль, свежемолотый перец по вкусу
  • 1/2 стакана теплого золотого канадского лагера или любого светлого пива в стиле лагера
  • Нарезанный лук или чеснок для украшения

Рецепт:

  1. Начните готовить бекон в голландской духовке на 4 или 5 литров.Обязательно перемешивайте на среднем огне около 5 минут или пока он не станет слегка коричневым.
  2. Добавьте красный лук, сельдерей и масло. Обжаривайте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
  3. Добавьте муку и готовьте ингредиенты, постоянно помешивая, около 4 минут на среднем огне. Вмешайте куриный бульон и доведите до кипения в течение 1 минуты. Уменьшите огонь до кипения и варите еще 15 минут, периодически помешивая.
  4. Добавьте молоко и продолжайте варить 15 минут.Не кипятите после добавления молока.
  5. Снимите суп с огня и добавьте сыр, соус Табаско, Вустерширский соус, соль и перец. Взбивайте с помощью погружного блендера, пока сыр не расплавится, а суп не станет однородным. Добавьте теплое пиво. Если суп получился слишком густым, разбавьте его теплым молоком.
  6. Украсьте нарезанным зеленым луком или чесноком и подавайте!

Основные блюда

7 — Креветки и крупа

Вы приготовили индейку, вы съели ветчину, так что, может быть, пришло время для НОВОГО основного блюда (или варианта) к праздничному столу в этом году.Если вы хотите сбалансировать тяжелое мясо с блюдами из морепродуктов, попробуйте креветки и крупу с фестиваля цветов и садов EPCOT. Это рецепт того, который ранее подавали в киоске Florida Fresh.

Острая черненая крупа с креветками и сыром чеддер с коричневым соусом и местной сладкой кукурузой | Фото с фестиваля цветов и садов 2020

Вот список ингредиентов.

А вот еще несколько ингредиентов и инструкции для начала.

Рецепт креветок и крупы

Тогда пришло время принести его домой и закончить оставшиеся шаги.

Рецепт креветок и крупы

8 — Говядина

Бургиньон

Если вы хотите добавить немного говядины к своему праздничному столу, мы можем предложить очень утешительный Beef Bourguignon? Это вкусное блюдо было подано на фестивале праздников EPCOT в Yukon Holiday Kitchen (хотя за последние годы оно претерпело некоторые изменения).Если вы ищете что-то, что сразу заставит вас почувствовать себя теплым, пушистым и домашним — это может быть оно!

Говядина Бургиньон с толченым картофелем

Примечание: рецепт на 6 порций

Состав

Говядина Бургиньон:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 6 унций копченого бекона, нарезанного кубиками
  • 3 фунта говяжьей грудинки, обрезанной и нарезанной на 2-дюймовые кусочки, или тушеное мясо
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 большая белая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 большая морковь, очищенная и нарезанная ломтиками 1/2 дюйма
  • 1 фунт грибов кримини, разрезанных на четвертинки
  • 1 столовая ложка свежего измельченного розмарина
  • 1 столовая ложка свежего измельченного тимьяна
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки муки
  • 3 чашки красного вина (Мерло, Пино Нуар или Кьянти)
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1/2 стакана хересного уксуса
  • 12 маленьких свежих или замороженных жемчужных луковиц, очищенных от кожуры
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Измельченный картофель с красной кожицей:

  • 1 столовая ложка соли и еще по вкусу
  • 3 фунта промытого картофеля с красной кожицей
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана размягченного несоленого масла
  • 2 столовые ложки хересного уксуса
  • Перец белый, по вкусу

Говядина Бургиньон с толченым картофелем

Инструкции

Для говядины Бургиньон:

  1. Нагрейте масло и бекон в большой голландской духовке на среднем огне и готовьте, пока бекон не станет коричневым и не начнет хрустеть.Вынуть бекон шумовкой и отставить в сторону.
  2. Обсушите говядину и обильно приправьте солью и перцем. Обжарить в голландской духовке со сливочным маслом и жиром бекона по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится. Снимите со сковороды шумовкой и отложите в сторону.
  3. Добавьте чеснок, лук, морковь и грибы и тушите в течение 6 минут, пока овощи не начнут размягчаться. Добавьте розмарин и тимьян.
  4. Добавьте томатную пасту и готовьте, часто помешивая, в течение 3 минут, пока паста не начнет карамелизироваться, но не пригорит.
  5. Верните говядину и бекон в сковороду. Добавить муку и постоянно помешивать 5 минут. Добавьте вино, говяжий бульон и уксус и перемешайте, чтобы удалить глазурь. Добавить жемчужный лук и довести до кипения на сильном огне. Уменьшить до кипения и варить под крышкой, периодически помешивая, в течение 1,5 часов, пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет. Добавьте 1 1/2 столовой ложки петрушки и приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Держите в тепле, пока не будете готовы к подаче.

Для измельченного картофеля с красной кожицей:

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте 1 столовую ложку соли и картофель и варите 10-15 минут, пока не станет мягким. Картофель слить.
  2. Верните картофель в кастрюлю и разомните ручным измельчителем или электрическим миксером, пока он не сломается. Добавьте масло, сметану, уксус и пюре, пока картофель не станет пюре, но все еще комковатым.
  3. Приправить солью и белым перцем по вкусу.

Для обслуживания:

Разложите картофель по 6 мискам. Выложите бургиньон из говядины поверх картофеля и украсьте оставшейся нарезанной петрушкой.

Десерты

9 — Штрудель яблочный

Наконец, мы завершаем наш список несколькими идеями десертов, чтобы добавить немного волнения в самый конец вашей трапезы. Сначала у нас есть аппетитный яблочный штрудель , который уже много лет является одним из основных продуктов павильона Германии на фестивале еды и вина.

Яблочный штрудель с ванильным соусом

Состав

  • 3 средних яблока Granny Smith, очищенных и тонко нарезанных
  • 1/4 стакана изюма
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • 8 унций размороженного теста филло (около 20 листов)
  • 3/4 стакана топленого масла
  • 1 стакан жирных сливок, слегка взбитых, по желанию

Проезд
  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. В средней миске осторожно перемешайте яблоки, изюм, сахар и корицу; отложить.
  3. Обжарьте панировочные сухари в небольшой сотейнике на среднем огне. Постоянно помешивать до золотистого цвета, около 5 минут. Переложите в небольшую миску и дайте остыть.
  4. Положите кухонное полотенце на большую рабочую поверхность. Разложите один лист теста филло на кухонном полотенце и слегка смажьте всю поверхность растопленным маслом. Сверху выложите еще один лист сливочного масла и продолжайте процесс, пока все листы не сложатся в стопку.
  5. Посыпьте поджаренные панировочные сухари по самой длинной стороне верхнего листа теста филло, смазанного маслом. Сверху на панировочные сухари выложить яблочную смесь.
  6. Раскатайте штрудель в виде желейного рулета, используя полотенце для придания формы тесту, начиная со стороны смеси яблок и заканчивая противоположным концом. При катании следите, чтобы яблоки не рассыпались с концов. Положите на противень швом вниз и смажьте оставшимся растопленным сливочным маслом.
  7. С помощью большого шпателя выложите штрудель на несмазанный противень.Выпекать примерно 25–30 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
  8. Дайте остыть при комнатной температуре от 30 до 45 минут. Нарежьте штрудель зубчатым ножом на 6 порций; при желании сверху полить взбитыми сливками.

10 — Теплый шоколадный торт с лавой и ганашем Бейлис

Наконец, мы заканчиваем Warm Chocolate Lava Cake , который подавался в киоске Ireland на фестивале Food & Wine Festival в прошлом (хотя в последние годы на стенде подают что-то другое с шоколадным пудингом. покрытый заварным кремом из ирландского кремового ликера).

Теплый шоколадный торт с лавой и ганашем Bailey’s | 2012

Примечание: рецепт на 6 порций

Состав

Для шоколадного торта из лавы:

  • 8 кусочков полусладкого шоколада по 1 унции, нарезанных, или 1 чашка полусладких шоколадных стружек
  • 2 палочки сливочного масла
  • 5 яичных желтков
  • 4 целых яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/3 стакана универсальной муки

Для ганаша:

  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 1/4 стакана ирландских сливок Baileys
  • 4 унции молочного шоколада

Проезд

Чтобы сделать шоколадный торт из лавы:

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F.Слегка смазать маслом стороны 6 отдельных (3/4 стакана) формочки. Слегка посыпать сахаром, излишки вытряхнуть.
  2. Растопите шоколад и масло в верхней части пароварки над кипящей водой. Перемешайте до однородной массы. Вынуть из над водой и остудить 10 минут.
  3. Взбейте яичные желтки и целые яйца в большой миске; добавить сахар и взбивать до загустения и света около 2 минут.
  4. Добавить шоколадную смесь.
  5. Просейте муку, затем добавьте в тесто, перемешивая до однородной массы.
  6. Разделите тесто на подготовленные чашки, наполнив на 3/4.
  7. Выложите на противень и выпекайте около 25 минут или до тех пор, пока стороны торта не застынут, а середина не станет мягкой. Не перепекайте.
  8. С помощью небольшого ножа обрежьте торт по бокам, чтобы он развязался. Переверните на тарелки и сбрызните ганашем.

Чтобы сделать ганаш:
  1. Смешайте сливки и Бейлис в небольшой кастрюле на среднем огне. Незадолго до кипения снимите с огня и добавьте молочный шоколад.

Кулинарные заметки: Вы также можете использовать формы для кексов; рецепт 12.Выпекать 15 минут или до тех пор, пока смесь не застынет, а середина не станет мягкой.

Нажмите здесь, чтобы увидеть 10 наших любимых рецептов Фестиваля еды и вина!

И это наш список фестивальных рецептов, которые можно попробовать дома. Мы надеемся, что это вдохновит вас на еду для следующего праздничного обеда! Следите за новостями, советами и рецептами Disney!

Нажмите здесь, чтобы увидеть ВСЕ наши рецепты Диснея!

Не пропустите ни одного развлечения Диснейленда в этот праздничный сезон!

DFB Guide to the Walt Disney World® Holidays 2021 — это единственный в своем роде ресурс , который поможет вам получить максимум удовольствия от отпуска в Walt Disney World .Закажите DFB Guide to the Walt Disney World® Holidays 2021 сейчас ! Он включает более 400 страниц необходимой информации, в том числе:
    • Полный Что нового !! Глава о праздничном сезоне 2021 года
    • Полное расписание мероприятий на месяц на праздничный сезон
    • Как избежать толпы в самые загруженные дни Disney World (и когда Disney World закрывает свои парки из-за пропускной способности!)
    • ВСЕ события, мероприятия и праздничные дополнения в Walt Disney World. ВСЕ. ИЗ. ИХ.
    • И, конечно же, подскажем, где поесть ! ;-D
    Как всегда, наши электронные книги имеют 100% гарантию! Если вам это не нравится, вы вернете свои деньги!

Хотите еще БОЛЬШЕ?

DFB Everything Bundle поставляется со ВСЕМИ нашими руководствами, включая Holiday Guide, по одной низкой цене! Это включает в себя:

    • Предзаказ DFB Guide to Walt Disney World Dining 2022
    • Путеводитель по еде и вину на 2021 год
    • Руководство DFB по праздникам Мира Уолта Диснея в 2021 году
    • Предзаказ на путеводитель по Фестивалю цветов и садов 2022 года
    • Все три руководства по закускам DFB

ПОДРОБНЕЕ О празднике Disney World!

Какой из этих рецептов вы бы хотели попробовать? Сообщите нам в комментариях!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *