Рулет из лаваша с консервированной рыбой и сыром и яйцом пошаговый рецепт: Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром и яйцом

0 Comments

Содержание

Рулет из лаваша с сыром и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с сыром и яйцом всегда придет на выручку, когда к вам
неожиданно нагрянули гости или в том случае, когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое для перекуса. Не
секрет, что из лаваша всегда можно приготовить много вкусных закусок на скорую руку. В частности из него получаются
очень вкусные холодные и горячие рулеты.

Первые готовятся еще быстрее, так как не требуют термической обработки. Что касается
начинки для рулетов
из лаваша, то тут, поверьте, можно дать волю своей фантазии. В ход могут идти рыбные консервы, грибы, яйца,
сыр, творог, копченая и вареная рыба, помидоры, огурцы, перец, крабовые палочки, ананасы, консервированная кукуруза.

Рулет из лаваша с сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, будет готовиться
с использованием сырно-яичной пасты, которая известна в широких кругах как «еврейская закуска». Для разнообразия
вкуса вы можете добавить в ее состав любую мелко нарезанную зелень, ветчину, колбасу, кусочки слабосоленой семги,
жареные грибы или маринованные, сладкий перец, кукурузу, вареную курицу, крабовые палочки, печень трески.

Кстати, рулет из лаваша с сыром и яйцом по этому рецепту вы можете запечь в духовке, в
таком случае он превратится в горячую закуску. Если вы решитесь его приготовить, то не добавляйте в начинку свежие
салатные листья, сам же рулет рекомендуется смазать взбитым сырым яйцом перед запеканием и посыпать тертым сыром.

По поводу выбора сыра для рулета, то вариантов тут несколько. Можно взыть как кусочек
твердого сыра, так и колбасный копченый сыр, сулугуни, чеддер, моцареллу или бюджетные плавленые сырки. Вкусным
получится сырный рулет из лаваша с применением двух или трех видов сыров. К примеру, можно скомбинировать в начинке 
творог, твердый сыр и плавленые сырки.

Обратите также внимание на то, что в нашей сырно-яичной начинке будет присутствовать
чеснок. Если вы не любите его, то можете просто не добавлять или заменить щепоткой сухого порошка чеснока.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить рулет из лаваша с сыром
и яйцом пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 упаковка, 
  • Плавленые сырки — 3 шт., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Чеснок — 2-3 зубчика, 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Листья салата или листья пекинской капусты — небольшой пучок, 
  • Соль — по вкусу. 

Рулет из
лаваша с сыром и яйцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулета
из лаваша с сыром и яйцом.

Для приготовления этой холодной быстрой закуски на скорую руку нам понадобится лаваш,
майонез, плавленые сырки, чеснок, яйца, салатные листья и немного соли. Приготовим сырно-яичную начинку. Вареные
яйца очистите. Натрите их на крупной терке.

На этой же терке натрите плавленые сырки. Чтобы они легче натирались, положите их на
один час в морозильную камеру, а саму терку смочите холодной водой.

Очистите чеснок. Выдавите туда же чеснок через пресс.

В миску выложите тертые яйца с сыром.

Добавьте майонез, чтобы наша начинка для рулета из лаваша с сыром и яйцом получилась
более сочной.

Посолите по вкусу. Начинку перемешайте. По желанию ее можно дополнить мелко нарезанным
укропом или петрушкой.

Листья салата или пекинской капусты помойте холодной водой и обсушите их. Вместо них
можно взять шпинат, салат корн, листья мизуны, черемшу, мангольд. С любым из этих видов салатной зелени рулет с
яйцом и сыром получится вкусным.

Переходим к заключительному этапу – к сборке рулета.

Лаваш желательно использовать квадратной или прямоугольной формы. Нанесите на лаваш
начинку ровным слоем.

Сверху на начинку разложите порванные на крупные кусочки салатные листья или листочки
пекинской капусты.

Сверните лаваш в трубочку по более длинной стороне.

Нарежьте его на кусочки шириной по 2-3 см. Празднично такой лаваш будет смотреться на
тарелке застеленной салатными листьями. Готовый салат быстро отсыревает от контакта с начинкой, поэтому закуску
старайтесь сразу подавать на стол, так как, постояв в холодильнике, она теряет свои вкусовые качества.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулета из лаваша с яйцом и
сыром
вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рулетики
из лаваша с сыром на сковороде.

Рулет из
лаваша с сыром и яйцом. Фото

с сыром и яйцом, пошаговый рецепт с фото, рулетики с консервами горбуши

Добавить в избранное

Рулеты из армянского лаваша — отличная альтернатива привычным бутербродам, тем более что начинка может быть самой разнообразной. Одной из самых удачных заслужено считается рыба, и если вы ещё не определились какой именно её вид выбрать — обратите внимание на горбушу. Помимо высоких вкусовых свойств, она выделяется хорошей питательностью, поэтому любой из вариантов приготовления рулета с использованием этого ингредиента будет уместным дополнением стола.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Любая рыба при ненадлежащих условиях хранения быстро портится, поэтому её выбору всегда следует уделять особенное внимание. При покупке консервов обязательно проверяйте сроки их изготовления, а при возможности — оцените внешний вид и запах консервированного продукта.

Знаете ли вы? При вылуплении из икры все мальки горбуши — женского пола, но как только они начинают активно плавать, у половины особей он меняется на мужской.

Разумеется, остальные ингредиенты рулета также должны быть свежими и максимально качественными: лаваш тонким и мягким, яйца — правильно сваренными и с легко отстающей скорлупой, овощи — чистыми и очищенными от кожицы. Особенности подготовки каждого компонента блюда зависят от требований рецепта.

Рецепты рулета из лаваша с консервированной горбушей

Теоретически для начинки лаваша можно использовать любые продукты на своё усмотрение, однако, если хочется получить готовое и проверенное по вкусовым свойствам блюдо, стоит подыскать подходящий рецепт, опираясь на уже имеющиеся отзывы о нём. К примеру, хорошо зарекомендовали себя варианты приготовления лаваша с горбушей, яйцами и сыром, а также рыбный рулетик с огурцом.

С сыром и яйцом

10–1225 минут

Шаги

6 ингредиентов

Видео-рецепт
  • лаваш

    2-3 листа

  • зелёный лук

    1 пучок

  • плавленый сыр

    2 шт.

  • консервированная горбуша

    2 банки

Пищевая ценность на 100 г:

Калории [calories]225,79[/calories]

Углеводы

18,29 г

  1. Помойте, слегка обсушите и мелко нарежьте перья лука.
  2. Откройте банку с рыбой, слейте жидкость и разомните мясо до однородной массы.
  3. Отварите, почистите и мелко нарежьте яйца (по консистенции они должны напоминать раздавленную горбушу).
  4. Расстелите лист лаваша, обильно смажьте его майонезом, выложите сверху слой горбуши, за ним — слой тёртого плавленого сыра и нарезанных яиц.
  5. Присыпьте всё измельчённым зелёным луком и сверните лаваш рулетом.
  6. Отправьте скрученный лист в холодильник на час, а затем нарежьте на порционные куски (шириной примерно по 3 см) и выложите на блюдо.
  7. С сыром и яйцом Видео-рецепт: С сыром и яйцом

Важно! Не стоит нарезать рулет очень тонкими пластинами, иначе его будет неудобно брать: вся начинка вывалится наружу.

С огурцом

3-425 минут

Шаги

8 ингредиентов

Видео-рецепт
  • консервированная горбуша

    1 банка

  • вареные яйца

    2 шт.

  • салат (лучше Айсберг)

    7 листов

  • майонез

    4 ст. л.

  • зелень (укроп, лук)

    по вкусу

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории [calories]74,35[/calories]

  1. Выложите консервы в глубокую миску и тщательно разомните вилкой до однородного состояния.
  2. Сварите, очистите и натрите на тёрке яйца.
  3. Добавьте яйца, зелень и майонез к горбуше, посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты.
  4. Помойте огурец, обсушите, а затем с помощью слайсера (или обычного ножа) нарежьте его на тонкие пластинки.
  5. Помойте и обсушите листья салата, выложите их на раскатанный на столе лаваш, но только с одной стороны (по длине).
  6. Сверху на салат разложите с одной стороны нарезанный огурец, а с другой — рыбную начинку, разравнивая её вилкой.
  7. Скрутите лаваш по длине, отправьте в холодильник на 30 минут, после чего разрежьте на порционные кусочки и разложите на блюде для подачи к столу.
  8. С огурцомВидео-рецепт: С огурцом
Знаете ли вы? Горбуша — одна из самых популярных рыб семейства Лососевые. Её улов составляет 80% всего вылова красной рыбы, но всё чаще на прилавки магазинов попадает продукция из частных ферм, а не с открытых водоёмов.

Любой из описанных рецептов станет отличным решением быстрой закуски для будничного или праздничного стола, причём его вполне можно назвать бюджетным. При желании, экспериментируйте с начинкой, ведь горбуша неплохо сочетается и с другими овощами, а значит, каждая хозяйка наверняка найдёт самый оптимальный для себя вариант столь простого блюда, пошагово придерживаясь общей схемы его создания.

Видео: как приготовить вкусные рулетики из лаваша с горбушей

Видео: рулет с горбушей и огурцом

Рулеты из лаваша с консервированной рыбой

Рулет из лаваша — это целое поле для фантазий на вкусную тему. Сегодня я расскажу, как приготовить нежный, пропитанный и очень вкусный рулет из лаваша с рыбными консервами. Для этого блюда подойдут любые консервы в собственном соку или растительном масле. После приготовления дайте рулету пропитаться и охладиться, так он будет намного вкуснее!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Нарезаем мелко зеленый лук.

Сыр натираем на мелкой терке. Открываем рыбные консервы и сливаем сок, оставляя пару ложек. Разминаем рыбу при помощи вилки до однородности вместе с жидкостью.

Отваренные вкрутую и очищенные яйца нарезаем на мелкие кубики (по желанию, нарезанные яйца можно посолить).

Лаваш смазываем майонезом, оставляя края чистыми.

На лаваш, смазанный майонезом, выкладываем полосками рыбу, натертый сыр, измельченные зеленый лук, петрушку и яйца (как на фото).

Подворачиваем два края лаваша (как на фото).

И сворачиваем рулетиком, начинаем сворачивать с одного из неподвернутых краев лаваша.

Далее, чтобы рулет лучше пропитался, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

По истечении времени нарезаем готовый рулет из лаваша с рыбными консервами на порционные кусочки и подаем к столу в качестве закуски.

Рулет получается очень вкусным, сочным и пропитанным. Попробуйте приготовить эту замечательную закуску из лаваша с рыбными консервами и порадуйте своих близких!

Ингредиенты

Рыбные консервы (у меня фарш лососевый) – 1 банка (240 г)

Лаваш тонкий – 2 шт.

Салат листовой – 1 шт.

Сырок плавленый – 2 шт. (по 80 г)

Капуста пекинская – 100 г

Чеснок – 3 зубчика

  • 205 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша – прекрасная закуска для пикника или перекуса. Готовится он быстро, а в итоге получается вкусное и сытное блюдо. С какой только начинкой его не готовят! В этом рецепте консервированная рыба отлично сочетается с плавленым сливочным сыром и вареным яйцом. Пекинская капуста придает ему сочность. Благодаря сочности начинки лаваш становится невероятно нежным.

Для приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой готовлю продукты по списку.

Сырки помещаю на 15 минут в морозильную камеру, затем натираю на средней терке.

Майонез соединяю в чашке с измельченным очищенным чесноком.

Пекинскую капусту мелко нарезаю.

Яйца отвариваю вкрутую, очищаю от скорлупы, натираю на средней терке.

Рыбные консервы открываю, выкладываю в миску и измельчаю с помощью вилки. Если использую рыбные консервы, в которых рыба нарезана кусочками, сначала удаляю крупные кости.

Один лаваш смазываю 1/2 частью майонеза.

Посыпаю натертыми сырками и 1/2 частью нарезанной капусты.

Накрываю вторым лавашом, чуть прижимаю их друг к другу, смазываю майонезом верхний лист.

Затем посыпаю рыбным фаршем.

. натертыми яйцами и оставшейся капустой.

Сворачиваю рулетом, плотно прижимая два лаваша с начинкой.

Заворачиваю рулет полностью в пленку и убираю в холодильник на час-два.

Блюдо выкладываю листьями салата.

С рулета снимаю пленку, нарезаю его на кусочки шириной около 2,5 см, выкладываю на блюдо.

Отличная закуска – рулет из лаваша с консервированной рыбой – готова!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #41c5e970-1efd-11ea-b4ec-dd615ef21a5e

Конвертики из лаваша с рыбой на Edavkusnota.ru

Предлагаю простое блюдо из лаваша, горбуши и риса. Блюдо быстро готовится и еще быстрее съедается.

Ингредиенты:

Армянский лаваш 2 листа

Горбуша консервированная 1 банка

Рис 1/2 стакана

Зеленый лук Несколько перьев

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло растительное для обжарки

Шаг

Рис отварить в подсоленной воде до готовности

Шаг

Открыть банку горбуши, слить лишнюю жидкость и размять вилкой

Шаг

Помыть и нарезать зеленый лук

Шаг

Смешать все ингредиенты, можно добавить перец и любимые приправы. Листы лаваша разделить и нарезать на квадраты. На каждый квадрат положить готовую начинку

Шаг

Квадраты лаваша завернуть конвертами

Шаг

Конверты обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями. Спасибо!

Анекдот, афоризм

— «Давай встретимся у закусочной» — «А как я тебя узнаю?» — «Я помашу тебе животом».

Горбуша горячего копчения в лаваше. Рулет из лаваша с красной рыбой. Рулет из лаваша с горбушей и сыром

Приготовить аппетитную и необычную закуску не составит труда, если знать, как просто и быстро сделать это из подручных ингредиентов.

Рулет из лаваша с горбушей консервированной получается как раз таким, подходящим и для будней, и для праздников блюдом, которое придется по вкусу всем.

Продукты для его приготовления понадобятся самые простые, да и времени на закрутку много не потребуется, так что занятым хозяйкам тоже можно взять его на заметку.

Основным ингредиентом начинки в этом рулете является консервированная горбуша, поэтому лучше приобретать консервы в масле, а не в собственном соку. Вкус такой рыбы будет более насыщенным, а сама закуска получится более сытной и ароматной.

Не маловажным ингредиентом является и лаваш: его можно купить, а можно и приготовить дома. Это совсем не сложно.

Итак, для начала приготовим блюдо по самому простому рецепту с минимумом компонентов.

Рулет из лаваша с консервированной горбушей

Ингредиенты

  • Горбуша консервированная — 1 банка
  • Лаваш тонкий — 1-2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Зелень — 1 пучок
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Чеснок, зеленый лук — по желанию

Как приготовить рулет из лааша

  1. Сразу поставим готовиться яйца, они должны быть сварены вкрутую и легко чиститься. Почищенные яйца разминаем вилкой или мелко режем ножом.
  2. Открываем рыбу, убираем кости и вместе с маслом перекладываем в тарелку. Разминаем вилкой до однородности.
  3. Зелень промываем и выкладываем на полотенце обсыхать. Затем меленько шинкуем.
  4. Чеснок, если планируем его использовать, чистим (1-2 зубчика) и пропускаем через пресс. Если же хочется положить для остроты зеленый лук, моем 100 г и измельчаем ножом.
  5. В зависимости от того, какой у нас лаваш — круглая лепешка или большой прямоугольный пласт, его понадобится 1 или 2 шт.
  6. Расстилаем его на ровной поверхности, смазываем майонезом, затем выкладываем слой измельченной рыбы, посыпаем сверху яйцами, в завершении добавляем зелень и покрошенный чеснок или зеленый лук.
  7. Теперь скручиваем рулет так, чтобы он получился достаточно плотным, но не рвался. Оборачиваем его в полиэтилен и убираем охлаждаться и пропитываться на 25 минут.

Готовый рулет из лаваша с горбушей нарезаем по косой на порции и красиво раскладываем на тарелке, украсив зеленью и дольками вареных яиц.

Если обычный майонез заменить в этом рецепте на постный или приготовленный дома веганский белый соус, а яйца на 1 плод спелого авокадо, перед нами будет замечательное вегетарианское блюдо!

Ну а тем, кто с удовольствием ест продукты животного происхождения, рекомендую попробовать рулет по следующему рецепту.

Рулет из лаваша с горбушей и сыром

Закуска получается необыкновенно вкусной!

  • Так же, как и в предыдущем варианте отвариваем 3 яйца до готовности. Затем чистим их и меленько рубим, можно также воспользоваться яйцерезкой.
  • Открываем горбушку, измельчаем ее и отставляем в сторону.
  • Свежий огурец моем, вытираем и нарезаем сначала на тонкие ломтики вдоль, затем шинкуем на длинные полосы.
  • 100 г твердого сыра трем на мелкой терке.
  • Лаваш расстилаем на столе, смазываем по желанию майонезом или плавленым сыром. Много наносить не стоит, так как начинка сама по себе получается сочной.

Теперь распределяем измельченную рыбу, затем яйца. Потом раскладываем полоски огурца, а в завершении посыпаем сырной крошкой. Заворачиваем рулетом и убираем в холодильник, предварительно обернув пищевой пленкой.

Даем рулету пропитаться минут 10, а затем нарезаем по косой на порции. Подаем, украсив ломтиками огурца.

В завершении предлагаю попробовать оригинальный и пикантный рулет по следующему рецепту.

Рулет из лаваша с горбушей и томатами

  1. Рыбу измельчаем, как в предыдущих вариантах.
  2. 1 спелый помидор моем, вытираем насухо и режем на кружки, которые затем рубим на кубики.
  3. Готовим намазку для лаваша: соединяем 2 ст.л. оливкового масла с 1 ч.л. лимонного сока и 1 ч.л. горчицы. По желанию ее можно заменить одним выдавленным из пресса зубчиком чеснока. Все хорошенько перемешиваем.

Расстилаем лаваш на столе, смазываем его масляной смесью, затем ровным слоем распределяем рыбу.

Поверх выкладываем рубленые помидоры, в завершении открываем баночку кукурузы и посыпаем лаваш 3-4 ст.л. зерен.

Скручиваем все в рулет и убираем его обернутым в холодильник. Оставляем пропитаться на полчаса, затем нарезаем и подаем.

Как видите, рулет из лаваша с горбушей консервированной можно приготовить по самым разным рецептам. Попробуйте сделать один из предложенных или придумать свой собственный, ведь главное — это ваше желание!

Желаю вам удачных экспериментов на кухне и обязательно приятного аппетита!

С любовью Елена Скопич

Простой рецепт домашнего фастфуда, который вы сможете приготовить всего лишь за несколько минут.

В состав данного рулета можно вносить некоторые изменения. Вы можете дополнить его измельченным красным перцем, а плавленый сырок заменить твердым сыром или творожной массой.

Приготовление

Копченую горбушу в данном рецепте можно заменить соленым лососем или скумбрией. Подготовим ингредиенты. Измельчаем соленую горбушу небольшими сегментами, шинкуем свежий огурец тонкими пластинками. Покрываем лепешку тонким слоем плавленого сырка. Выкладываем сегменты зеленого огурца, стараясь покрыть всю поверхность лаваша. Следующий шаг – добавление копченой горбуши. Покрываем заготовку для лаваша майонезом. Загибаем края лепешки. Сворачиваем рулет из лаваша с горбушей рулетом, делим на две части. Повторяем процедуру со второй лепешкой. Отправляем готовый рулет из восточной лепешки в холодильник, ждем 2-3 часа. Приятного аппетита

Ингридиенты

Рыба горбуша копченая — 200 г

Лаваш — 2 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Огурец — 150 г

На праздничном столе никогда не останется без внимания рулет из лаваша с красной рыбой. Эта закуска готовится очень быстро, не требует термической обработки, а получается такой вкусной, сытной, эффектной и изысканной, что разлетается мгновенно.

Эту закуску можно приготовить без каких-либо кулинарных навыков: потребуется лишь промазать лепешку и завернуть в нее начинку.

Необходимые компоненты:
  • 1 армянский лаваш;
  • 250 г слабосоленой семги;
  • майонезный соус.
Порядок оформления.
  1. Нарезать семгу не слишком толстыми ломтиками.
  2. Лепешку расстилают на рабочей поверхности и густо смазывают майонезом, действуя аккуратно, чтобы основа не порвалась. Для этой цели удобно использовать силиконовую лопатку. Особое внимание нужно уделить краям, чтобы рулет хорошо склеился и пропитался.
  3. По всей поверхности лепешки раскладывают ломтики семги.
  4. Скручивают плотный рулет, заворачивая его в пищевую пленку, и помещают на среднюю полку холодильника на один час для пропитки. Кроме того, этот прием позволяет готовому блюду лучше держать форму.
  5. Охлажденный рулет аккуратно вынимают из пленки, нарезают острым ножом на кружочки шириной 2 см и выкладывают на сервировочное блюдо.

Совет: майонез можно заменить среднежирной сметаной: блюдо получится менее калорийным.

Как приготовить закуску с плавленым сыром?

Вместо майонезного соуса в этом рецепте используем нежный крем из рыбы и сырка.

Потребуется:
  • 1 квадратный лаваш;
  • 300 г малосоленой кеты;
  • плавленый сырок «Дружба».
Шаги приготовления.
  1. Филе рыбы нарезают произвольными кусками.
  2. Кету и сырок кладут в блендер и измельчают на высокой скорости до однородности.
  3. Развернутый лист лаваша смазывают получившейся рыбно-сырной массой, оставляя края сухими, чтобы начинка не вытекла из готового рулета.
  4. Лаваш сворачивают, утягивая его не слишком плотно, и обертывают пищевой пленкой.
  5. Перед подачей рулет с красной рыбой и плавленым сыром держат в холодильнике полчаса, а затем разрезают на порции.

Рулетики из лаваша с красной рыбой и яйцом

Эти аппетитные рулетики займут главенствующее место на праздничном столе.

Состав:
  • 1 лист армянского лаваша;
  • 150 г соленого лосося;
  • 3 вареных яйца;
  • 150 г голландского сыра;
  • 150 г легкого майонеза;
  • 15 г свежей петрушки.
Этапы готовки.
  1. Армянскую лепешку разворачивают и щедро смазывают майонезом.
  2. Яйца мелко натирают и равномерно раскладывают на лаваше.
  3. Выкладывают мелко нарезанное филе лосося.
  4. Сверху натирают сыр и насыпают рубленую петрушку.
  5. Лепешку плотно скручивают рулетом, помещают в упаковочную пленку и кладут в холодное место на 1,5 часа.
  6. Блюдо подают, разрезав на небольшие рулетики.

Совет: купленный заранее лаваш можно завернуть в 2 слоя полотенца, чтобы не дать ему засохнуть.

Пошаговый рецепт со сливочным сыром

Удачное сочетание нежного сливочного сыра и аппетитной красной рыбки никого не оставит равнодушным. Это блюдо одним из первых расходится на праздничном столе.

Список продуктов:
  • 300 г малосоленой семги;
  • 2 тонкие армянские лепешки;
  • 250 г сыра Филадельфия;
  • 10 г зелени укропа.
Последовательность действий.
  1. Рыбу нарезают пластинками потоньше.
  2. Укроп моют, подсушивают на полотенце и мелко рубят ножом.
  3. На стол стелют упаковочную пленку, на нее кладут лист лаваша.
  4. Лаваш тщательно промазывают сыром Филадельфия.
  5. Далее раскладывают рыбу и нарубленный укроп.
  6. С помощью пищевой пленки сворачивают рулет.
  7. Чтобы закуска хорошо пропиталась, ее отправляют в холодильник на 2 часа.
  8. Рулет с красной рыбой и сливочным сыром перед подачей нарезают на порционные куски.

С красной рыбой и огурцом

Рулет с горбушей и свежим огурчиком не нуждается в дополнительном оформлении: закуска всегда смотрится ярко и празднично.

Понадобится:
  • 200 г горбуши в собственном соку;
  • 1 листовой лаваш;
  • 1 средний огурец;
  • 100 г плавленого сыра.
Процесс готовки.
  1. Мелко натирают плавленый сырок и размазывают его по поверхности лаваша.
  2. Горбушу вынимают из банки, жидкость сливают, а рыбу разминают вилкой. Важно, чтобы она осталась сухой, иначе лаваш может размокнуть.
  3. Огурец моют, очищают от кожицы и режут брусочками.
  4. На смазанный лаваш выкладывают рыбу и кусочки огурца.
  5. Лаваш заворачивают и убирают в холодильник для пропитки на пару часов. Подают в виде порционных рулетиков.

Вариант приготовления с творожным сыром

Рулет из форели с добавлением творожного сыра получается очень легким и нежным. Если используется творожный сыр с укропом, дополнительно зелень можно не добавлять.

Список ингредиентов:
  • 1 лист тонкого, но плотного лаваша;
  • 150 г слабосоленой форели;
  • 150 г творожного сыра без добавок;
  • 15 г свежего укропа.
Пошаговый рецепт.
  1. С помощью ложки лаваш смазывают творожным сыром.
  2. Форель нарезают аккуратными пластинами и выкладывают поверх сыра, постепенно скручивая лаваш в рулет.
  3. Процесс повторяют, пока не закончится рыба.
  4. Готовый рулет с сыром и зеленью, упаковав в пленку, отправляют в прохладное место на 40 минут, а перед подачей аккуратно разрезают на одинаковые кусочки.

Закуска из лаваша, красной рыбы и зелени

Этот рецепт можно дополнять любыми ингредиентами по собственному желанию.

Состав:
  • 1 лаваш;
  • 120 соленой форели;
  • 150 г майонеза;
  • 15 г укропа;
  • 15 г зелени петрушки;
  • 3 салатных листочка.
Этапы готовки.
  1. Развернутый лаваш хорошо промазывают майонезом.
  2. Всю зелень мелко рубят и насыпают поверх майонеза.
  3. Сверху выкладывают нарезанное кусочками рыбное филе.
  4. Лепешку скручивают трубочкой, заворачивают в пленку и помещают в холодильник.
  5. Через 3 часа готовый рулет нарезают в виде роллов.

С вялеными помидорами и рукколой

Вместо рукколы в этом рецепте можно использовать другую зелень и салатные листья.

Требуемые компоненты:
  • 1 армянский лаваш;
  • 60 г рукколы;
  • 60 г слабосоленой форели;
  • 10 вяленых помидорок;
  • 50 г голландского сыра.
Пошаговый рецепт.
  1. Вяленые помидоры готовят так: делят на 4 части, удаляют семена, посыпают морской солью, прованскими травами и поливают растительным маслом. Далее томаты помещают в духовку, включенную на минимальную температуру, и вялят в течение 4 часов.
  2. Рыбу нарезают кубиками.
  3. Сыр крупно натирают.
  4. На край развернутого лаваша кладут листья рукколы. Их предварительно можно порвать руками, а можно оставить целыми.
  5. По всей поверхности раскладывают вяленые помидоры, семгу и натертый сыр.
  6. Лаваш осторожно скручивают в рулет, затем нарезают на одинаковые кусочки.

Какую красную рыбу лучше выбрать для закуски?

Из всех видов красной рыбы для начинки в лепешке лучше всего подходит семга, горбуша или кета. При выборе основного продукта нужно полагаться на свой вкус: закуски из форели и лосося получаются не менее аппетитными. Если вы не любите слабосоленую рыбу, можно добавлять копченый либо консервированный (без добавок) компонент.

Независимо от того какой вид рыбы будет использован в закуске, важно выбирать продукт без костей. Перед нарезкой рыбу лучше заморозить: так ее будет легче нарезать для начинки. Прежде чем раскладывать филе по лавашу, его можно подержать в лимонном соке 15 минут.

Рулеты с использованием лаваша очень популярны как на праздники, так и в качестве быстрого перекуса. Эта простая закуска в миг может стать изысканной, если добавить в ее основу красную рыбу. Она не только очень вкусная и полезная, но и обладает красивым красным цветом.

Общие принципы приготовления

Для приготовления рулета используется только тонкий лаваш. При этом он должен быть достаточно плотным, чтобы не размокнуть от начинки, в частности от разных видов сыров. Смазывать лаваш можно не только сыром, но и майонезом, и другими соусами.

Рыбу подготавливать никак не нужно, так как она зачастую покупается в уже готовом виде. Это существенно экономит время. Но проверку на косточки никто не отменял. Будет чудесно, если у рулета будет немного времени, чтобы настояться в холоде. Это не только хорошо для лаваша, который пропитывается, но и позволяет лучше сохранить форму блюда.

Рулет из лаваша с лососем и сыром

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Простой рулет, в основу которого входит не только лосось, но и мягкий плавленый сыр. Его можно выбирать и с различными вкусовыми добавками, и просто оригинальный.

Как приготовить:


Совет: вкусно будет, если использовать розмарин. Его не нужно полностью заменять, но несколько веточек вместе с укропом нашинковать можно.

Рулет из лаваша с лососем и огурцом

Огурец придает рулету сочности, да и его яркий зеленый цвет выглядит очень аппетитно. Со сливочным сыром и рыбой он напоминает знаменитые роллы «Филадельфия».

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 181 калория.

Как приготовить:

  1. Листы лаваша не должны быть большими. Можно купить один лист и просто разрезать его пополам.
  2. Половиной всего сливочного сыра смазать листы.
  3. Вымыть огурец и разрезать его пополам вдоль, затем еще раз так же. Получатся длинные четвертинки.
  4. Эти дольки нужно разложить по листу в шахматном порядке. Если огурец достался большой, можно использовать не все дольки. В идеале между ними должен быть зазор в 4 см с каждой стороны.
  5. Лосось нарезать тонкими слайсами. Эти кусочки нужно положить в зазоры между огурцами.
  6. Аккуратно свернуть все в рулет. Затем острым ножом разрезать его на несколько одинаковых частей.
  7. Перевернуть их и поставить на тарелку. Дать пропитаться пять минут. Сверху ложкой по желанию можно аккуратно положить еще сливочный сыр. Еще можно украсить зеленью.

Совет: красиво можно выложить остатки сливочного сыра при помощи кондитерского шприца. Насадку можно брать любую, не слишком большую.

Рулет из лаваша с консервированной горбушей

Этот рецепт самый сытный, ведь в него добавляется не только рыба, но и майонез, и сыр с яйцами. Это что-то среднее между закуской и салатом, но в оригинальной подаче.

Сколько по времени – 4 часа.

Какова калорийность – 300 калорий.

Как приготовить:

  1. Яйца поставить вариться вкрутую. На это уходит около двенадцати минут. Затем их нужно облить ледяной водой, очистить скорлупу.
  2. Банку с горбушей открыть и слить всю жидкость, она не понадобится. Саму рыбу вытащить на тарелку и хорошенько размять вилкой.
  3. Остывшие яйца растереть вилкой на другой тарелке. Не должно быть крупных кусочков. Можно просто их мелко натереть.
  4. Сыр крупно натереть. Можно брать и российский, и голландский, и пармезан, и грюйер – кому как нравится.
  5. Мелко порубить вымытый укроп и смешать его с майонезом в отдельной емкости.
  6. Взять один лаваш и смазать его третью всей майонезной массы.
  7. Сверху по всей поверхности равномерно распределить рыбу.
  8. Взять второй лист лаваша и покрыть им рыбу. Сверху смазать еще частью белого соуса.
  9. Далее точно так же равномерно нанести все яйца.
  10. Снова разложить уже третий лаваш, смазать его остатками майонеза и присыпать сыром по всей поверхности.
  11. Плотно и осторожно свернуть все слои в один лаваш. Можно завернуть в пленку. Отправить в холодильник минимум на три часа.
  12. При подаче нарезать на небольшие кольца и подавать как закуску на красивом блюде.

Совет: если такую закуску подавать на праздник, ее можно украсить красной икрой – по кофейной ложке на каждый кусочек. Выглядит очень эффектно!

Как приготовить с горбушей слабосоленой

Вариант с использованием не только горбуши, но и болгарского перца. Он дает еще один яркий цвет закуске.

Сколько по времени – 2 часа 20 минут.

Какова калорийность – 144 калории.

Как приготовить:

  1. Зелень мелко порубить. В ее состав можно включить и перья зеленого лука.
  2. Взять длинный огурец, вымыть его и вдоль разрезать на тонкие дольки. Должно получиться минимум шесть штук.
  3. У перца болгарского убрать семенную коробочку, вымыть его и нарезать тонкими перьями.
  4. Плавленый сыр смешать с зеленью при помощи вилки. Нужно брать такой сыр, чтобы он был мягкий и легко разминался вилкой.
  5. Тонкий лаваш необходимо смазать сырной массой.
  6. Вытащить горбушу из масла.
  7. На лаваш по очереди выложить огурец и рыбу. Сделать один оборот рулета. Далее выложить рыбу и болгарский перец. Снова сделать оборот. Так продолжать, пока не закончатся ингредиенты.
  8. Когда лаваш будет закручен, его нужно обернуть в целлофан и отправить в холодильник на два часа.
  9. Затем разрезать лаваш на несколько одинаковых частей и подавать.

Совет: если сырок все же плохо разминается, его можно вместе с зеленью положить в блендер и измельчить в однородную пасту.

«Вкусняшка» с семгой на скорую руку

За четверть часа можно приготовить свежий рулет, который так напоминает лето своим хрустом. А все дело в потрясающем латуке.

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 153 калории.

Как приготовить:

  1. Промыть листья, а затем убрать их влагу. Резать не нужно, но можно отрезать твердые части внизу, если они есть.
  2. Творожным сыром необходимо равномерно смазать тонкий лист лаваша.
  3. Сверху выложить листья салата. Можно накладывать их друг на друга, но они не должны торчать по краям.
  4. Нарезать тонкими слайсами рыбу и выложить ее поверх листьев.
  5. Скрутить лаваш в плотный рулет, затем нарезать его на кусочки и подавать.

Совет: если время позволяет, лучше выдержать рулет хотя бы полчаса в холодильнике. А вот дольше держать его не нужно, иначе латук потеряет свой аппетитный вид и станет вялым.

Рулет подается только в охлажденном виде. Нагревать продукты нельзя. Поэтому лучше подавать блюдо на стол прямо из холодильника. Нарезать рулет нужно только острым ножом: тупой нож может сдавить лаваш, и он превратится в бесформенную массу, а начинка разлезется.

К рецептам смело можно подбирать и другие ингредиенты. Важно, чтобы они не были слишком влажными, чтобы не размочить сам лаваш.

Такая быстрая и легкая закуска быстро питает организм, так что ее можно брать с собой в дорогу или на работу. Рулет можно приготовить и вечером, чтобы утром завернуть с собой, и утром, чтобы к приходу гостей все ингредиенты полностью пропитались друг другом. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с красной рыбой: пошаговые рецепты с фото

22 декабря 2017 14947 просмотров

Рулеты с использованием лаваша очень популярны как на праздники, так и в качестве быстрого перекуса. Эта простая закуска в миг может стать изысканной, если добавить в ее основу красную рыбу. Она не только очень вкусная и полезная, но и обладает красивым красным цветом.

Общие принципы приготовления

Для приготовления рулета используется только тонкий лаваш. При этом он должен быть достаточно плотным, чтобы не размокнуть от начинки, в частности от разных видов сыров. Смазывать лаваш можно не только сыром, но и майонезом, и другими соусами.

Рыбу подготавливать никак не нужно, так как она зачастую покупается в уже готовом виде. Это существенно экономит время. Но проверку на косточки никто не отменял. Будет чудесно, если у рулета будет немного времени, чтобы настояться в холоде. Это не только хорошо для лаваша, который пропитывается, но и позволяет лучше сохранить форму блюда.

Рулет из лаваша с лососем и сыром

Ингредиенты Количество
лаваша — 2 листа
сыра плавленого (в коробке) — 0,2 кг
укропа — 1 пучок
слабосоленого лосося — 0,2 кг

Время приготовления

40 минут

калорийность на 100 грамм

205 Ккал


Простой рулет, в основу которого входит не только лосось, но и мягкий плавленый сыр. Его можно выбирать и с различными вкусовыми добавками, и просто оригинальный.

Как приготовить:

  1. Укроп сполоснуть под струей воды, убрать влагу и мелко нашинковать.
  2. Филе лосося следует нарезать тонкими слайсами.
  3. Развернуть лист лаваша на поверхности и смазать его плавленым сыром, не слишком толстым слоем. Сверху присыпать зеленью.
  4. Сверху положить второй лист лаваша, тоже смазать его.
  5. Затем сверху разложить слайсы рыбы и тоже присыпать их укропом.
  6. Свернуть листы в плотный рулет, упаковать плотно в пищевую пленку, убрать в холодильник на полчаса.
  7. Перед подачей нарезать на порционные кусочки.

Совет: вкусно будет, если использовать розмарин. Его не нужно полностью заменять, но несколько веточек вместе с укропом нашинковать можно.

Рулет из лаваша с лососем и огурцом

Огурец придает рулету сочности, да и его яркий зеленый цвет выглядит очень аппетитно. Со сливочным сыром и рыбой он напоминает знаменитые роллы «Филадельфия».

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
лаваша 2 листа
сыра сливочного 0,2 кг
огурцов 1 шт.
слабосоленого лосося 240 г

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 181 калория.

Как приготовить:

  1. Листы лаваша не должны быть большими. Можно купить один лист и просто разрезать его пополам.
  2. Половиной всего сливочного сыра смазать листы.
  3. Вымыть огурец и разрезать его пополам вдоль, затем еще раз так же. Получатся длинные четвертинки.
  4. Эти дольки нужно разложить по листу в шахматном порядке. Если огурец достался большой, можно использовать не все дольки. В идеале между ними должен быть зазор в 4 см с каждой стороны.
  5. Лосось нарезать тонкими слайсами. Эти кусочки нужно положить в зазоры между огурцами.
  6. Аккуратно свернуть все в рулет. Затем острым ножом разрезать его на несколько одинаковых частей.
  7. Перевернуть их и поставить на тарелку. Дать пропитаться пять минут. Сверху ложкой по желанию можно аккуратно положить еще сливочный сыр. Еще можно украсить зеленью.

Совет: красиво можно выложить остатки сливочного сыра при помощи кондитерского шприца. Насадку можно брать любую, не слишком большую.

Рулет из лаваша с консервированной горбушей

Этот рецепт самый сытный, ведь в него добавляется не только рыба, но и майонез, и сыр с яйцами. Это что-то среднее между закуской и салатом, но в оригинальной подаче.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
лаваша 3 листа
укропа 35 г
яиц 3 шт.
горбуши консервированной 1 банка
майонеза 270 мл
сыра твердого 0,2 кг

Сколько по времени – 4 часа.

Какова калорийность – 300 калорий.

Как приготовить:

  1. Яйца поставить вариться вкрутую. На это уходит около двенадцати минут. Затем их нужно облить ледяной водой, очистить скорлупу.
  2. Банку с горбушей открыть и слить всю жидкость, она не понадобится. Саму рыбу вытащить на тарелку и хорошенько размять вилкой.
  3. Остывшие яйца растереть вилкой на другой тарелке. Не должно быть крупных кусочков. Можно просто их мелко натереть.
  4. Сыр крупно натереть. Можно брать и российский, и голландский, и пармезан, и грюйер – кому как нравится.
  5. Мелко порубить вымытый укроп и смешать его с майонезом в отдельной емкости.
  6. Взять один лаваш и смазать его третью всей майонезной массы.
  7. Сверху по всей поверхности равномерно распределить рыбу.
  8. Взять второй лист лаваша и покрыть им рыбу. Сверху смазать еще частью белого соуса.
  9. Далее точно так же равномерно нанести все яйца.
  10. Снова разложить уже третий лаваш, смазать его остатками майонеза и присыпать сыром по всей поверхности.
  11. Плотно и осторожно свернуть все слои в один лаваш. Можно завернуть в пленку. Отправить в холодильник минимум на три часа.
  12. При подаче нарезать на небольшие кольца и подавать как закуску на красивом блюде.

Совет: если такую закуску подавать на праздник, ее можно украсить красной икрой – по кофейной ложке на каждый кусочек. Выглядит очень эффектно!

Как приготовить с горбушей слабосоленой

Вариант с использованием не только горбуши, но и болгарского перца. Он дает еще один яркий цвет закуске.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
огурцов 1 шт.
перца болгарского 1 шт.
плавленого сыра 2 уп.
горбуши слабосоленой 1 уп. (около 200 г)
зелени по вкусу
лаваша 1 шт.

Сколько по времени – 2 часа 20 минут.

Какова калорийность – 144 калории.

Как приготовить:

  1. Зелень мелко порубить. В ее состав можно включить и перья зеленого лука.
  2. Взять длинный огурец, вымыть его и вдоль разрезать на тонкие дольки. Должно получиться минимум шесть штук.
  3. У перца болгарского убрать семенную коробочку, вымыть его и нарезать тонкими перьями.
  4. Плавленый сыр смешать с зеленью при помощи вилки. Нужно брать такой сыр, чтобы он был мягкий и легко разминался вилкой.
  5. Тонкий лаваш необходимо смазать сырной массой.
  6. Вытащить горбушу из масла.
  7. На лаваш по очереди выложить огурец и рыбу. Сделать один оборот рулета. Далее выложить рыбу и болгарский перец. Снова сделать оборот. Так продолжать, пока не закончатся ингредиенты.
  8. Когда лаваш будет закручен, его нужно обернуть в целлофан и отправить в холодильник на два часа.
  9. Затем разрезать лаваш на несколько одинаковых частей и подавать.

Совет: если сырок все же плохо разминается, его можно вместе с зеленью положить в блендер и измельчить в однородную пасту.

«Вкусняшка» с семгой на скорую руку

За четверть часа можно приготовить свежий рулет, который так напоминает лето своим хрустом. А все дело в потрясающем латуке.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
листьев салата (латук) 0,1 кг
семги малосольной 0,2 кг
лаваша 30 г
сыра творожного 180 г

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 153 калории.

Как приготовить:

  1. Промыть листья, а затем убрать их влагу. Резать не нужно, но можно отрезать твердые части внизу, если они есть.
  2. Творожным сыром необходимо равномерно смазать тонкий лист лаваша.
  3. Сверху выложить листья салата. Можно накладывать их друг на друга, но они не должны торчать по краям.
  4. Нарезать тонкими слайсами рыбу и выложить ее поверх листьев.
  5. Скрутить лаваш в плотный рулет, затем нарезать его на кусочки и подавать.

Совет: если время позволяет, лучше выдержать рулет хотя бы полчаса в холодильнике. А вот дольше держать его не нужно, иначе латук потеряет свой аппетитный вид и станет вялым.

Полезные советы

Рулет подается только в охлажденном виде. Нагревать продукты нельзя. Поэтому лучше подавать блюдо на стол прямо из холодильника. Нарезать рулет нужно только острым ножом: тупой нож может сдавить лаваш, и он превратится в бесформенную массу, а начинка разлезется.

К рецептам смело можно подбирать и другие ингредиенты. Важно, чтобы они не были слишком влажными, чтобы не размочить сам лаваш.

Такая быстрая и легкая закуска быстро питает организм, так что ее можно брать с собой в дорогу или на работу. Рулет можно приготовить и вечером, чтобы утром завернуть с собой, и утром, чтобы к приходу гостей все ингредиенты полностью пропитались друг другом. Приятного аппетита!

Простой рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом – как приготовить рулет из лаваша со шпротами, пошаговый рецепт с фото

Приготовить что-нибудь на скорую руку совсем не сложно. Очень простой и вкусный рулет получается из армянского лаваша с начинкой из яиц, сыра и консервированных шпрот. Он может послужить, как отличным перекусом в будничный день, так и украсить праздничный стол. О том, как приготовить рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом я расскажу в моем сегодняшнем подробном, пошагово оформленном рецепте с фото.

Продукты, которые нам сегодня понадобятся, скорее всего, найдутся в любом холодильнике. Единственное, что нужно будет приобрести – это армянский лаваш. Он должен быть свежим, иначе при закручивании в рулет тесто будет ломаться и крошиться.

Ингредиенты:

  • армянский лаваш – 2 штуки;
  • шпроты – 1 банка;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сыр твердый – 100 грамм;
  • зеленый лук – пучок;
  • майонез – по вкусу.

Как приготовить рулет из лаваша со шпротами

Готовить начинаем с того, что лист лаваша разрезаем на половины.

Одну половину смазываем майонезом. Очень удобно использовать для этого силиконовую кисть.

Через мелкую терку перетираем 50 грамм сыра и распределяем его равномерно на майонезе.

Накрываем заготовку второй половиной лаваша.

Снова смазываем лист тонким слоем майонеза.

Сверху выкладываем 1 вареное яйцо, предварительно измельченное через терку с мелким сечением.

По широкой стороне лаваша, на яйца, выкладываем половину банки шпрот. Рыбу перед этим раздавим вилкой.

Пучок зеленого лука нарезаем колесиками, а затем ½ часть выкладываем на заготовку.

Теперь, рулет из лаваша нужно плотно скрутить. Начинать закручивать нужно с широкой стороны листа. Очень удобно это делать «в четыре руки», так что помощники в этом деле были бы очень кстати.

Второй рулет готовим аналогичным способом.

Оба рулета заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 10 – 15 минут.

По истечении установленного времени нарезаем шпротные рулетики дольками длиной по 4-5 сантиметров. Пленку перед нарезкой лучше не снимать, а убирать ее позже с каждого кусочка отдельно.

Выкладываем закуску на тарелки и подаем к столу.

Очень вкусный и простой в приготовлении рулет из лаваша – просто палочка выручалочка, когда нет времени готовить полноценный ужин. А уж на праздничном столе такая закуска смотрится просто великолепно. Попробуйте сами приготовить шпротные рулетики, пользуясь подсказками моего рецепта с фото.

Начинка из тунца и яичного лаваша. Рулет из лаваша с тунцом и сыром

Рулет из лаваша с давних пор является любимым блюдом многих. И причина этого ясна. Ведь приготовить такую ​​закуску можно абсолютно с любой начинкой. Кто-то предпочитает класть в него сыр и морковь, кто-то даже готовит всем известные салаты из армянского лаваша. Например, селедка под шубой. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт простого, но очень сытного рулета из консервированного тунца из лаваша.

Закуска из консервированного тунца

Сочетание нежного армянского не только вкусно и сытно, но и очень пикантно. Особенно, если вы решили приготовить лаваш с консервированным тунцом. Такая закуска также может служить основным блюдом. К тому же она красиво смотрится на столе и сразу вызывает желание ее попробовать.

Рецепт рулета из тонкого армянского лаваша с консервированным тунцом довольно прост, как и большинства других подобных. Для его приготовления нам необходимо приготовить следующие продукты:


Рецепт закуски

Чтобы сделать рулет с консервированным тунцом из лаваша, необходимо подготовить все продукты.Для этого сначала нужно отварить куриные яйца. Слить лишнюю жидкость с консервированного тунца и при необходимости размять вилкой. Три вареных яйца на средней терке. Смешиваем их с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс или очень мелко нарезанным. Немного посолить, по желанию добавить специи.

Выкладываем на стол первый лаваш и смазываем майонезом. Сверху выложить тертые яйца и посыпать рубленой зеленью. Далее кладем сверху второй лист лаваша. Его также нужно полностью смазать майонезом.Кладем на него рыбу. Сверху посыпать измельченным чесноком. Затем превращаем лаваш с консервированным тунцом в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на два-три часа. Эта закуска получается очень вкусной и сытной. Перед подачей снимите с рулона пищевую пленку. Нарезать порциями и посыпать зеленью.

Рулет из тунца и сыра

Эту закуску можно немного разнообразить. Для этого следите за консервированным тунцом и сыром. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Один тонкий армянский лаваш.
  • Банка консервированного тунца.
  • Два свежих огурца среднего размера.
  • Три куриных яйца.
  • Сыр твердый, любой из разновидностей, около ста пятидесяти грамм.
  • Майонез и соль, количество берите на свой вкус.
  • Зелень.

Очень хорошо сочетается с такой рыбой укроп. Но если он вам не нравится, то можете взять любую другую зелень. Рецепт лаваша с консервированным тунцом выручит в ситуациях, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое.Например, когда к вам неожиданно пришли гости.

Как приготовить?

Если вы еще думаете, что приготовить из тонкого лаваша, то можете смело готовить эту закуску. Обладает нежным и свежим вкусом, который никого не оставит равнодушным. Для этого сначала необходимо отварить куриные яйца вкрутую. Вы потратите на это не более семи минут. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке. Смешать их с майонезом и немного посолить.

Далее натереть твердый сыр на мелкой терке.Выложите его поверх яиц. Огурцы промываем и сушим, нарезаем тонкой соломкой. Им будет следующий слой рулета с консервированным тунцом из лаваша. Достаем рыбу из банки, сливаем лишнюю жидкость. Если у вас тунец целиком, то нарежьте его вилкой. Далее также кладем на лаваш поверх огурцов. Немного посолить и поперчить. Посыпать рыбу тертой зеленью.

Аккуратно скрутите лаваш с консервированным тунцом в рулет, используя пищевую пленку. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на несколько часов.После того, как закуска настаивается и пропитывается, нарежьте рулет острым ножом на порционные ломтики. Подавать на плоском блюде, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Куриный рулет

Однако не все любят рыбу. Так что же приготовить из тонкого лаваша еще? Для этого есть много разных вариантов. Рулет из птицы по-корейски с курицей и морковью очень вкусный. На столе смотрится очень ярко и красиво. Для его приготовления нам потребуются такие продукты:

  • Два тонких армянских лаваша.
  • Сливочный сыр, одна ванна.
  • Морковь по-корейски, сто пятьдесят грамм.
  • Куриная грудка.
  • Майонез.
  • Три зубчика чеснока.
  • Зелень.
  • Масло растительное для жарки.

При желании можно взять копченую курицу.

Пошаговый рецепт

Снимите кожу с куриной грудки и нарежьте филе небольшими кубиками. Обжарить их на раскаленном растительном масле. Солим и добавляем специи по своему вкусу.Если вы остановили свой выбор на копченой курице, то ее нужно просто нарезать небольшими кубиками, также предварительно сняв кожицу.

С корейской моркови слейте лишнюю жидкость. В отдельной посуде смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.

Далее расстилаем пищевую пленку на поверхности стола. На нее кладем лист тонкого армянского лаваша. Тщательно посыпьте его сливочным сыром. Его также можно принимать с ароматизаторами. Например, с грибами, салом или зеленью.Затем выложите корейскую морковь на плавленый сыр. Затем накройте этот слой вторым листом лаваша. Промазываем приготовленным майонезным соусом. Сверху выложить жареную или копченую курицу. Посыпать зеленью. Сворачиваем лаваш в плотный рулет и обматываем пищевой пленкой.

Какую начинку для рулета из лаваша вы не выберете, она всегда получается очень сытной и необычайно вкусной.

Чтобы удивить гостей необычной закуской или порадовать близких взбитым ужином, изысканных продуктов не требуется.Достаточно сделать рулет из лаваша с тунцом — он получится сочным, но при этом хорошо сохранит форму, станет одновременно вкусным и полезным. Это блюдо в зависимости от используемых продуктов одинаково подходит и тем, кто худеет, придерживается фитнес-диеты и просто любит поесть.

Как это возможно? Все очень просто — в основных ингредиентах нет ничего вредного, напротив, тунец — настоящий кладезь белка и жирных кислот омега-3, а бездрожжевое тесто для лаваша — источник необходимых углеводов без лишнего жира.

Итак, для начала приготовим лаваш с тунцом по простейшему рецепту, который в дальнейшем можно будет варьировать по вашему желанию.

Рулетики из лаваша с тунцом

Состав

  • Лаваш тонкий — 1 шт. + —
  • — 1 банка + —
  • — 1 шт. + —
  • — 100 г + —
  • — 1/2 пучка + —
  • — 1 ст. + —
  • — на кончике ножа или по вкусу + —
  • — на кончике ножа или по вкусу + —

Готовка

  1. Яйцо, сваренное вкрутую, остудить и охладить.Измельчите любым удобным способом — месите вилкой, трем на мелкой терке или просто измельчите ножом — главное условие, частицы должны быть очень мелкими.
  2. Смешайте сливочный сыр с майонезом и яйцом.
  3. Посолить, поперчить и, при желании, добавить 1 зубчик чеснока из пресса.
  4. Все хорошо перемешать вилкой до однородной массы.

    Если сыр у нас твердый, остужаем его в морозилке, чтобы можно было натереть на мелкой терке — крупные куски нам не нужны, масса должна быть удобной для намазывания.

  5. Отложить в сторону и приступить к приготовлению остальных ингредиентов.
  6. Достаем тунец из банки и, если он лежит кусочками, вымешиваем вилкой до однородности.
  7. Зелень хорошо промываем, даем стечь, дополнительно промокаем полотенцем и шинкуем, оставляя черенки — они не понадобятся.
  8. Развернуть лаваш и равномерно нанести сырно-яичную смесь на весь лист. Посыпать зеленью и разложить консервы.
  9. Все выравниваем и закатываем.

Готовый рулон заверните в пленку или фольгу и отправьте в холодильник на 20-30 минут для пропитки. Без этого закуска будет довольно сухой, а аккуратно нарезать ее будет сложнее.

По прошествии времени достаем рулет и разрезаем на порционные части. Но пару сантиметров от каждого края лучше отрезать, так как они обычно оказываются самыми сухими.

Раскладываем рулетики на большом блюде, выложенном дольками огурца и салатом.Украсить рубленой зеленью или кусочками сваренных вкрутую яиц.

На самом деле сделать рулет из лаваша с тунцом и сыром очень просто. Но варианты начинки могут быть самыми разными. Рассмотрим теперь один из самых диетических.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, станет отличной заменой уставшим куриным грудкам для активных стажеров или легким ужином для всех, кто решил сбросить пару килограммов.

Мы будем использовать рыбные консервы только в собственном соку, а не в масле — это сделает блюдо практически обезжиренным.

Как приготовить роллы

АЗС

Во-первых, приготовьте заправку для рулетов, потому что диета и майонез несовместимы!

  • Смешайте 1/3 стакана нежирного йогурта с 1 чайной ложкой. горчицы и 1 ч.л. хрена, посолить, добавить любые специи, мускатный орех, душистый перец и дижонскую горчицу подойдут.
  • При желании смешать чеснок из пресса.
  • Затем яйцо отварить, остудить и измельчить ножом-тремя на терке.
  • Смешайте яйцо со смесью йогурта и горчицы и перемешайте.
  • Отложить, чтобы соус немного загустел.
Начинка из лаваша с тунцом
  1. Измельчите тунец или просто слейте жидкость из банки и отложите в сторону.
  2. Хорошо вымойте 4-5 листиков зеленого салата, руколы или айсберга, дайте им стечь на дуршлаге и переложите на полотенце. Листочки должны быть сухими.
  3. Очистить небольшой огурец и нарезать продольно ломтиками толщиной 3-4 мм.

Развернуть лаваш, смазать яичной смесью и равномерно распределить тунец, а затем выложить сверху листья салата и ломтики огурца.

Аккуратно скрутите рулон и заверните его в пленку для пропитки. Убираем в холодильник на полчаса, и нарезаем готовыми порциями.

Рулетики из тунца по этому рецепту можно приготовить из маленьких лепешек или большого армянского лаваша, нарезанного кусочками. Они станут отличной закуской на работе или в поездке.

Но если вы не хотите похудеть, но есть желание побаловать себя необычной вкусняшкой, рекомендуем попробовать следующую закуску.

Рулет из лаваша с тунцом и сыром

  1. Заранее отварить пару яиц, остудить и очистить.Растереть любым способом и отложить.
  2. 1/3 пучка петрушки или кинзы и 50-60 г зеленого лука тщательно промыть и просушить на полотенце. Затем измельчите и смешайте с измельченными яйцами.
  3. Три обязательно на мелкой терке 100 г твердого сыра пропустить через пресс зубчик чеснока и добавить 2 ст. майонез. Все взбить вилкой.
  4. Измельчите тунца прямо в банке, слейте жидкость.
  5. Выкладываем лаваш и смазываем смесью майонеза и сыра, сверху равномерно распределяем смесь зелени и яйца, солим, перчим, при желании приправляем другими специями и накрываем еще один лист лаваша.
  6. Снова смажьте его тонким слоем майонеза и разложите из банки с нарезанным тунцом.

Осторожно переверните рулет, заверните в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник. Держим там не менее получаса, а лучше 40 минут — так закуска станет более сочной.

Затем разворачиваем и острым ножом разрезаем на порционные кусочки шириной 3-4 см. Развернуть рулетики при подаче на листьях салата, украсить половинками помидоров черри и кружочками оливок.

Ролл из тунца будет особенно вкусным, если в начинку добавить два вида сыра — обычный твердый и дор-блю.
Пикантная резкость голубого сыра придает блюду изюминку.

Что ж, если у вас совсем нет времени и вы хотите сделать что-то очень быстро, не дожидаясь, пока блюдо пропитается в холодильнике, мы рекомендуем вам попробовать следующий рецепт.

В нем начинка лаваша с тунцом дополнена помидорами — это сделает его сочнее и позволит не выдержать закуску в полиэтилене, а сразу.

Ролл виски с тунцом и помидорами

Начинка из лаваша с тунцом

  1. Вымыть и нарезать тонкими (2-3 мм) кружками 2 средних помидора.
  2. Промываем листья салата.
  3. Пока зелень сохнет, обжарьте омлет из 1 яйца и 3 столовых ложек на сковороде с антипригарным покрытием. молоко. Делаем под крышкой, чтобы получился тонкий блин — пышность нам не нужна.
  4. Когда омлет будет готов, выложите его на тарелку и нарежьте соломкой.

Как завернуть булочку из лаваша

Намазываем лаваш и, если хотите большей насыщенности вкуса, смазываем мягким сливочным сыром, а если перед нами стоит задача получить блюдо без лишних калорий, то обходимся без него.

Сначала выкладываем кружочки помидоров, затем тунца, полоски омлета и листья салата.

Слегка добавить и превратить в рулет, который получился настолько сочным, что его сразу можно разрезать на порционные части.

Рулетики из лаваша (видео)

Как видите, вариантов приготовления рулета из лаваша с тунцом может быть очень много. Выбираем тот, который нам больше всего подходит и пробуем готовить! Наверняка такое блюдо оценят не только родственники, но и друзья!

Рулетики из лаваша — закуска действительно универсальна: пространство для выбора, которое предоставляет начинка, позволяет удовлетворить самые изысканные вкусы.

Рыбный рулет из лаваша — это не значит, что нужно готовить закуску из дорогой красной рыбы. Если приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, он получится не менее вкусным и праздничным, да и кошелек точно не пострадает.

Чтобы получилась действительно вкусная закуска из лаваша с консервами, рекомендую использовать консервированный тунец и твердый сыр. Они дополнят наши рулетики из лаваша из рыбы, создавая визуальный контраст, свежий салат и майонез.

Эта комбинация обеспечивает нежность и мягкость лаваша, необычайную сочность и аппетит.Добавьте в эту компанию побольше листьев салата — для визуального контраста — и у вас получится удивительно красивое блюдо.

Состав:

  • 1 лист лаваша;
  • 1 банка консервированного тунца;
  • 3 ч.л. домашнего майонеза;
  • 40-50 г твердого сыра;
  • 2-3 листика салата.

Готовка:

Нам понадобится лист лаваша прямоугольной формы со сторонами 40 см и 20 см. Конечно, это приблизительные размеры — у вас может быть больше или меньше лаваша, и в этом случае вам нужно только отрегулировать количество других ингредиентов.Обращаю ваше внимание на форму лаваша. Я предпочитаю делать рулеты из прямоугольников, чем из квадратов лаваша. Я обычно заворачиваю их по длинной стороне — это намного проще.

Смажьте лаваш майонезом. Как я указала в ингредиентах, лучше брать домашний майонез — он и вкуснее, и полезнее магазинного.

Вымесите тунца вилкой прямо в берегу.

Осторожно выложить кусочки консервированного тунца на лаваш, смазанный майонезом.При этом старайтесь получать как можно меньше жидкости вместе с тунцом.

Сыр натереть на терке. Это может быть и самая маленькая терка, и самая большая — все зависит от вашего желания. Я выбрал золотую середину — среднюю.

Выкладываем сыр на консервы из тунца, равномерно распределяя по всей площади.

Листья салата и обсушить на кухонном полотенце. Это могут быть листья больших размеров, и не очень — их размер не будет виден на рулоне, так что это не имеет значения.

Положите листья на сыр. Конечно, салат не может покрыть всю поверхность, но все же его должно быть довольно много.

И вот он, самый ответственный момент — пора превратить лаваш в трубочку, чтобы получился рулет. Это нужно сделать так, чтобы этот самый рулет был максимально плотным — тогда после нарезки он будет выглядеть аккуратно и, как следствие, аппетитно.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.Этого будет достаточно, чтобы лаваш как следует пропитался начинкой.

Шаг 1: приготовьте рыбу.
Приготовить это вкусное блюдо очень просто. Для начала откройте консервным ключом пару банок с тунцом.

Откидываем кусочки тунца в небольшой дуршлаг и оставляем на 3-4 минуты, чтобы стекал оставшийся рыбный сок.

Затем с помощью столовой ложки переложите рыбу в небольшую миску и разомните ее вилкой на более мелкие кусочки.
Шаг 2: приготовьте вареные яйца.

Теперь очистите два вареных куриных яйца. Затем промываем их под струей холодной проточной воды, обмакиваем бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску, нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке. Перекладываем измельченные яйца в глубокую тарелку.
Шаг 3: подготовьте укроп.

После этого также промываем 2 небольших пучка укропа, встряхиваем их над раковиной от лишней воды, кладем на разделочную доску, мелко нарезаем и перекладываем дольки в отдельную глубокую тарелку.
Шаг 4: довести блюдо до полной готовности.

Затем берем 1 лаваш, раскладываем на кухонном столе и ножом смазываем его поверхность 100 миллилитрами майонеза. Посыпаем измельченным укропом и в художественной каше выкладываем на зелень кусочки консервированного тунца. После того, как накроем слои вторым листом лаваша, также смазываем его оставшимся майонезом и посыпаем рубленым яйцом. Теперь сворачиваем 2 фаршированные листва в 1 плотный рулет, укладываем на лист пищевой алюминиевой фольги или пленки и заворачиваем так, чтобы не было зазоров.

Отправляем рулет в холодильник на минимум 2 часа на максимум 12 часов но чем больше он будет настаивать, тем мягче и вкуснее получится. По прошествии необходимого времени вынимаем рулет из холодильника, снимаем с него фольгу или пленку, кладем на разделочную доску и разрезаем на порции толщиной около 5 сантиметров. Выкладываем их на большое плоское блюдо дольками вниз, при желании украшаем любой любимой зеленью и подаем к столу.
Шаг 5: подавать лаваш с тунцом.

Пита с тунцом подается в качестве закуски охлажденной. По желанию нарезанные порции оформляются веточками любой свежей зелени, маслинами, маслинами, дольками лайма или лимона. Эта вкуснятина не нуждается ни в каких добавках, кроме как в хорошей компании, которая поможет вам съесть это великолепное и несложное в приготовлении блюдо. Наслаждайся этим!
Приятного аппетита!

Сваренные вкрутую яйца следует кипятить 10–12 минут в подсоленной и подкисленной воде со столовым уксусом, чтобы они не лопнули. После их нужно охладить в холодной проточной воде, а затем действовать согласно инструкции рецепта.

Вместо укропа можно использовать петрушку, кинзу или зеленый лук.

Начинку можно дополнить слоями консервированной кукурузы или грибов.

Вместо майонеза можно использовать домашнюю густую сметану. Также майонез можно смешать с кетчупом и затем нанести полученную смесь на лаваш.

С какими начинками только рулеты из армянского лаваша не готовятся. На кулинарном сайте Art-cooks уже писали, как это сделать. Сегодня новый вариант

Начинка из лаваша

Для чего нужен этот рецепт? Вместо консервированного тунца можно взять любые другие консервы, желательно в масле или в собственном соку.Многие хозяйки заменяют твердый сыр плавленым. Да и огурец не является обязательным компонентом, вместо него — свежие помидоры, зеленый салат, петрушка или укроп.

Состав:

  • лаваш армянский тонкий 1 шт .;
  • майонез 100 гр;
  • консервированный тунец 1 банка;
  • свежий огурец 1 шт .;
  • яйца вареные 4 шт .;
  • сыр 100 гр.


Кухонные гаджеты:

Время приготовления:

Готовка:

1.Яйца отварить, очистить, натереть на терке, добавить немного майонеза, посолить и перемешать. затем начинка для первого слоя.

Тонкий лаваш, разрезанный на три равные части. На разделочную доску выложить первый лист лаваша, ровным слоем выложить яичную начинку.

2. Покройте покрытый первый слой лаваша вторым слоем. Натереть сыр на мелкой терке, посыпать сыром второй слой лаваша.

3. Открыть банку консервированного тунца, положить в миску кусочки рыбы, удалить кости, вымесить рыбу вилкой.Равномерно выложить ломтики тунца на сыр.

4. Огурец нарезать достаточно тонкими ломтиками. На второй слой рулета выложить третью часть лаваша, намазать тонким слоем майонеза, нарезанные на майонезе огурцы.

5. Свернуть рулет, накрыть фольгой, убрать в холодильник. В этом случае рулон можно разрезать гораздо точнее. Но если времени на приготовление совсем мало, можно сразу нарезать рулет.

6.Охлажденный рулет нарезать довольно толстыми ломтиками, выложить на плоское блюдо, украсить зеленью.

Карманы для ветчины, яиц и сыра без мытья посуды

Автор: Nagi

Эти неотразимые карманы для ветчины, яиц и сыра мягкие сверху и хрустящие снизу, их сборка занимает 3 минуты, и вы не испачкаете ни одной вещи. Я серьезно! НИКАКИХ ГРЯЗНЫХ БЛЮДО!

На днях я заметил, что в меню завтрака McDonald’s есть ветчина и сырные карманы! Я не пробовал их и сомневаюсь, что когда-нибудь буду, но они выглядят так же, как McDonald’s, с добавленным бонусом в виде яйца.🙂 Дополнительный вкус и дольше сохраняет чувство сытости!

Разве внутри не выглядит потрясающе ?? И я люблю хрустящие края!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРМАНЫ ДЛЯ ВЕТЧИНЫ, ЯИЧНОГО СЫРА

Вот как его собрать. Сначала насыпьте немного ветчины, затем создайте «колодец», используя тертый сыр и расколоть яйцо.

Затем просто сложите по бокам и заверните в пакет и заверните в фольгу, чтобы все скрепить. Затем запекайте, пока яйцо не будет приготовлено по вашему вкусу — это легко понять, просто прикоснитесь к поверхности, и вы почувствуете, насколько твердое яйцо.

Я понимаю, что название немного неуклюже. И если есть кто-нибудь, читающий это, кто больше умеет писать слова, чем я, я бы очень хотел предложения по поводу лучшего имени. Звучит почти по-детски, не правда ли? И все же как-то очень мне. 🙂 (И смехотворно звучащее название, и сам рецепт!).

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Я сохранил эти карманы для завтрака очень простыми, сделанными только из ветчины, яйца и сыра. Но подумайте о возможностях! Добавьте зелень, оливки, вяленые помидоры.Замените ветчину салями или другим вяленым мясом. Приготовьте бекон. Просто используйте этот рецепт как основу для своих собственных творений!

Эти карманы для завтрака с ветчиной, яйцом и сыром — мое второе изобретение, запрещающее мыть посуду. Первой была эта «Не мыть посуду» для яиц и сырного хлеба (ТАК ХОРОШО!), Которую я до сих пор очень люблю. Они сделаны из булочек, они сделаны из оберток из тортильи или любых лепешек, которые достаточно тонкие и податливые, чтобы их можно было сложить в карманы.

Я знаю, что концепция этого рецепта очень проста, но если вы хотите наглядно показать, как я их оборачиваю, я сделал небольшое видео, которое находится под рецептом.Наслаждаться! — Наги хх


Другие рецепты яиц на завтрак

И еще кое-что, фаршированное хрустящими лепешками!

Хрустящие лепешки — это всегда хорошо! За эти годы я сделал несколько:

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Карманы для ветчины, яиц и сыра запрещены

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 3 мин.

Готовка: 25 минут

Всего: 28 минут

Завтрак, Обед

Порций2

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Эти карманы, заполненные ветчиной, яйцом и сыром, собираются за 2 минуты, и вам не придется мыть ни одной грязной посуды! Не нужно точно отмерять наполнение, достаточно просто навести глаз.Используйте этот рецепт как основу и наполните эти карманы всем, чем захотите — салями, приготовленным беконом, шпинатом, оливками — возможности безграничны! Совет: не переборщите с начинкой, иначе ее будет сложно заворачивать.

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F (все типы духовок).

  • Положить 2 куска фольги на рабочую поверхность и сбрызнуть маслом (любым).

  • Поместите лепешку на фольгу. Поместите ветчину в середину лепешки, убедившись, что она ровная, а не холмик (сложнее удерживать яйцо на месте).Еще лучше, создать неглубокую форму кратера, используя обрезки ветчины и стружку.

  • В середину ветчины положить сыр, скруглить.

  • Работая быстро (по одному карману), разбейте яйцо в кольцо, затем загните нижний и верхний края, затем левую и правую стороны, чтобы сформировать упаковку (см. Видео ниже рецепта). Затем заверните в фольгу. НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЙТЕСЬ !!! (Яйцо протекает)

  • Положить на противень.

  • Выпекайте 25 минут.Чтобы убедиться, что желток приготовлен, проткнув карман, вы почувствуете куполообразную форму желтка. Основание и края должны быть хрустящими, а верх — мягким.

  • Немедленно распакуйте (иначе потеет и потеряет хрустящую корочку). Подавать горячим!

Примечания к рецепту: 1. Я использую мягкие обертки Mission и большие лепешки. 2. Можно использовать любой плавящийся сыр, например, Монтерей Джек, Грюйер, даже швейцарский. Я обычно не делаю это с сыром моцарелла, потому что у него не так много вкуса, но можно, если хотите! 3.Я сделал это из остатков рождественской ветчины, нарезанной довольно тонкими ломтиками. Но вы можете использовать любую ветчину, какую захотите, или даже добавить ее к другому вяленому мясу. 4. Это не подходит для замораживания, потому что приготовленные белки становятся немного эластичными. Если вы хотите заморозить яйцо, взбейте его вилкой перед тем, как вылить его в сырное кольцо. Варить 20 минут, затем развернуть и дать остыть. Затем заверните в пищевую пленку (или фольгу, если хотите разогреть в духовке), поместите в герметичные контейнеры и заморозьте. Чтобы разогреть, разморозьте, затем либо разогрейте до 180C / 350F в духовке в течение 10 минут или в микроволновой печи (1 минуты на высокой скорости должно быть достаточно).

Информация о питании:

Порция: 194 г Калорий: 415 ккал (21%) Углеводы: 34.8 г (12%) Белок: 25 г (50%) Жир: 20,1 г (31%) Насыщенные жиры: 9,1 г (57%) Холестерин: 222 мг (74%) Натрий: 921 мг (40%) Клетчатка: 5,2 г (22%) ) Сахар: 1,1 г (1%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Видео-рецепт без мытья ветчины, яиц и сырных карманов!


СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Граница и улыбка от радости, что Рождество закончилось.НЕТ БОЛЬШЕ сутулых шапок Санты и оленьих рогов! (Он не знает, что приближается канун Нового года… о, подумайте о возможностях !!)

рыбных консервов Архив — Aperitivo

Если вы слышали это однажды, вы слышали это тысячу раз, МЫ ЛЮБИМ ЖЕЛЕЗНУЮ РЫБУ! Мы не можем сказать достаточно обо всех чудесных ароматах и ​​брендах, которые есть на полках Aperitivo. В то время как консервы из рыбы могут служить быстрой и легкой закуской или едой, неплохо приготовить что-нибудь, чтобы насладиться ими.

Этот вкус цитрусовых и фиников является вкусной приправой, которую можно подавать поверх любых рыбных консервов, особенно консервированного Бранзино Грильято. Он приносит свежесть и яркость, а также текстурный контраст с мягкой рыбой. Вы также можете использовать эту приправу для сопровождения любой другой приготовленной рыбы, с чипсами из лаваша или поверх смешанной зелени.

Любая комбинация цитрусовых подойдет рецепту — грейпфруты, апельсины, кровяные апельсины, танжело и т. Д.

Цитрусовые и финиковые приправы с Бранзино
  • 3 средних цитрусовых
  • 8-10 кумкватов
  • 1 небольшой измельченный лук-шалот
  • 1 небольшой халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • ¼ чашка нарезанной кинзы
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
  • 4 финика без косточек и нарезанные
  • Соль
  • EVOO
  • 1 банка IASA Branzino Grigliato

Острым ножом для очистки овощей срежьте кожуру и сердцевину каждого цитруса.Держа цитрусовые над миской, чтобы собрать сок, разрежьте их вдоль мембраны, чтобы удалить сегмент. * Аккуратно разорвите или нарежьте каждый сегмент на 3 или 4 меньших кусочка. Добавьте кусочки цитрусовых в миску.

Разрежьте кумкваты на 3 или 4 части, удаляя по ходу семена. Добавьте в миску с другими кусочками цитрусовых.

Добавьте в миску измельченный лук-шалот, измельченный халапеньо, кинзу, мяту и финики и аккуратно перемешайте. Сбрызните несколькими чайными ложками оливкового масла, щепоткой соли и перемешайте.

Для подачи вынуть бранзино из формы и поставить на сервировочную тарелку. Выложите соус сверху на рыбу. Подавать с ярким и свежим белым вином, например Совиньон Блан или Грюнер Вельтлинер.

Relish хранится несколько дней, но лучше сразу подать.

* Если вам нужна помощь в выращивании цитрусовых, следуйте этому руководству.

Обертка из тунца

  • Служит: 4
  • Время подготовки: 5
  • Время приготовления: 2

Состав

  • 4 оригинальных мини-бинта Mission®
  • Маленькая банка Тунец в родниковой воде
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 2 столовые ложки сладкого зеленого маринада
  • 1/2 стакана светлого майонеза
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чашка острого сыра Чеддер, тертого

Инструкции

1.В миске смешайте тунец, сельдерей, маринад, легкий майонез и лимонный сок; хорошо перемешайте, чтобы получилась смесь «плавленый тунец».

2. В центр каждого обертки положите равную часть смеси тунца и положите на каждую стакана сыра чеддер.

3. Поместите каждую подготовленную лепешку под решетку или на средний огонь и готовьте, пока сыр не начнет пузыриться, примерно 1½–2 минуты.

4. После того, как каждый тунец будет готов, снимите его с гриля и положите каждую лепешку на рабочую поверхность.

5. Сложите длинный конец лепешки над ингредиентами, плотно раскатайте и переложите на отдельные тарелки. Служить.

/en/recipes/dinner/tuna-melt-wrap.aspx

/en.aspx

5991

4492

Обертка из тунца Время подготовки: 5 Общее время: 5 На 4 порции Ингредиенты: 4 оригинальных мини-обертки Mission® Маленькая банка тунца в родниковой воде 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея 2 столовые ложки сладкого зеленого маринада 1/2 стакана светлого майонеза 1 чайная ложка лимонного сока 1 чашка острого сыра Чеддер, тертого Инструкции:

1.В миске смешайте тунец, сельдерей, маринад, легкий майонез и лимонный сок; хорошо перемешайте, чтобы получилась смесь «плавленый тунец».

2. В центр каждого обертки положите равную часть смеси тунца и положите на каждую стакана сыра чеддер.

3. Поместите каждую подготовленную лепешку под решетку или на средний огонь и готовьте, пока сыр не начнет пузыриться, примерно 1½–2 минуты.

4. После того, как каждый тунец будет готов, снимите его с гриля и положите каждую лепешку на рабочую поверхность.

5. Сложите длинный конец лепешки над ингредиентами, плотно раскатайте и переложите на отдельные тарелки. Служить.

/ 10 из 200 пользователей.

Поиск рецептов

Найди лучший рецепт

Поиск по типу продукта

ЧапаттиКукурузные чипсыЛиванский хлебМини-обертыванияНаанХлеб из лавашаКарманы для питыФормы для пиццыРоти-хлебСальса и ингредиентыОбертки для закусокТако-ракушкиТортильиОбертки

Повод

ЗавтракОбед УжинДесертЗакуска

Время готовки

  • 5 мин.

  • 15 мин.

  • 30 мин.

  • 45 мин.

5 лучших детских упаковок для школьных обедов



Шкала 1x2x3x

Состав

Ролл с ветчиной:
  • 1 упаковка из непросеянной муки
  • 2 ломтика ветчины хорошего качества
  • 2 ломтика сыра Ярлсберг
  • 1/4 стакана тертой моркови
  • 1 чайная ложка майонеза
Яичная пленка:
  • 1 упаковка из непросеянной муки
  • 2 яйца вкрутую
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • 2 листа салата айсберг
Обертка с копченым лососем и сливочным сыром:
  • 1 упаковка из непросеянной муки
  • 4 ломтика копченого лосося
  • 2 столовые ложки сливочного сыра
  • 1/2 авокадо
Обертка для салата:
  • 1 упаковка из непросеянной муки
  • 2 листа салата айсберг
  • 1/2 нарезанного помидора
  • 4 ломтика огурца
  • 1/4 стакана тертой моркови
Обертка из тунца и майонеза:
  • 1 упаковка из непросеянной муки
  • 1 консервный тунец
  • 1 чайная ложка майонеза
  • 1/2 авокадо
  • 2 листа салата айсберг
  • 4 ломтика огурца

Инструкции

ОБЕРТЫВАНИЕ ДЛЯ ВЕТЧИНЫ

Положите пленку на пластиковую пленку, разложенную на скамейке.Выложите сыр на 2/3 нижней части упаковки, а затем добавьте остальные ингредиенты. Рулон плотно завернуть, затем обернуть полиэтиленовой пленкой. Обернув полиэтиленовой пленкой, разрезать пополам.

ЯЙЦО WRAP

Размять яйцо со сливочным маслом. Положите пленку на полиэтиленовую пленку, разложенную на скамейке. Выложите листья салата на 2/3 нижней части упаковки, а затем положите оставшиеся ингредиенты. Рулон плотно завернуть, затем обернуть полиэтиленовой пленкой. Обернув полиэтиленовой пленкой, разрезать пополам.

КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ + СЛИВОЧНЫЙ СЫР

Положите пленку на пластиковую пленку, разложенную на скамейке.Намазать авокадо и сливочный сыр на пленку, сверху выложить лосось. Рулон плотно завернуть, затем обернуть полиэтиленовой пленкой. Обернув полиэтиленовой пленкой, разрезать пополам.

САЛАТ ВРАП

Положите пленку на пластиковую пленку, разложенную на скамейке. Выложите листья салата на 2/3 нижней части упаковки, а затем положите оставшиеся ингредиенты. Рулон плотно завернуть, затем обернуть полиэтиленовой пленкой. Обернув полиэтиленовой пленкой, разрезать пополам.

ТУНЦ + МАЙО ОБЕРТЫВАНИЕ

Смешайте тунец, авокадо и майонез.Выложите листья салата на 2/3 нижней части упаковки, а затем положите оставшиеся ингредиенты. Рулон плотно завернуть, затем обернуть полиэтиленовой пленкой. Обернув полиэтиленовой пленкой, разрезать пополам.


Банкноты

Если сначала положить сыр или салат на обертку, они не станут мокрыми.

13 простых блюд, которые можно приготовить из рыбных консервов

Если упоминание о рыбных консервах вызывает у вас воспоминания о посттравматическом стрессовом расстройстве на обеденном столе в третьем классе, когда Джимми открывал консервную банку, добавлял шарики майонеза и покрывал им весь стол резкий запах, то мы рекомендуем вам найти маму Джимми и попросить извинений.Но также пора снова заглянуть в ряд продуктовых магазинов с рыбными консервами.

Помимо пользы для здоровья (с высоким содержанием белка и омега-3 жирных кислот) и ценовой категории (супер дешевая!), Рыбные консервы также чертовски хороши на вкус — и не только в запеканках. Сильный вкус этой маленькой рыбки придает тонну аромата всему, что вы готовите. Мне нравится думать об этом как о соли … но с белком. Используйте сардины для придания вкуса сливочному маслу, ешьте анчоусы в кляре, например картофель фри, или взбивайте лосось в рассыпчатый мусс.Возможности действительно безграничны. Только не бери консервную банку в самолет. Это делает вас взрослой версией Джимми.

Рецепт пиццы с лососем

Общее время: 15 минут
Выход: Пицца 16 дюймов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 фунт замороженного теста для пиццы, размороженного
  • 4 унции размягченного сливочного сыра
  • ⅓ чашка крем-фреш
  • 1 банка (6 унций) без костей, дикий лосось с Аляски без кожи, осушенный
  • 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
  • 4 нарезанных зеленых луковицы
  • 2 чашки тертого сыра Монтерей Джек

  • 1 банка (5 унций) белого тунца без жидкости
  • 1 столовая ложка майонеза плюс еще для намазывания
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного красного лука
  • 1 чайная ложка каперсов без жидкости
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • Щепотка кошерной соли и свежемолотого черного перца
  • 1 ломтик хлеба на закваске
  • 2 тонких ломтика помидора
  • 1 ломтик сыра чеддер

НАПРАВЛЕНИЯ:

  • Разогрейте духовку до 500 ° F.Вытяните тесто в круглую форму диаметром 16 дюймов и положите на камень для пиццы или несмазанный противень.
  • В небольшой миске смешайте сливочный сыр и крем-фреш до получения однородной массы. Равномерно распределить по корочке. Сверху выложите оставшиеся ингредиенты, равномерно разложив по пицце.
  • Выпекать от 12 до 14 минут или пока сыр не начнет пузыриться.

    • Нагреватель жаровни, с решеткой в ​​верхнем положении. В средней миске смешайте тунец, майонез, лук, каперсы, лимонный сок, соль и перец; перемешайте, пока полностью не смешано.
    • Выложить хлеб на противень и намазать сверху небольшим количеством майонеза. Добавьте салат с тунцом и сверху положите ломтики помидора и сыр. Жарьте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, 3-4 минуты.

Рецепт фри с анчоусами

Общее время: 15 минут
Выход: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ½ чашки пейл-эля
  • Мука универсальная ½ стакана
  • 3 банки (по 2 унции) анчоусы
  • 2 стакана растительного масла
  • Соль крупного помола
  • 1 лайм, нарезанный 4 дольками

  • 1 конверт желатин без вкусовых добавок
  • 1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • ½ стакана кипятка
  • 1 банка (16 унций) горбуши из дикого Аляски, кожа и кости удалены, осушены
  • ½ стакана майонеза
  • 1 чайная ложка сушеного укропа
  • ½ чайной ложки болгарского перца
  • 1 стакан жирных сливок

НАПРАВЛЕНИЯ:

  • В средней миске взбейте пиво и муку до однородной массы.
  • Слейте воду из анчоусов и обсушите.
  • В тяжелой кастрюле нагрейте масло на среднем или сильном огне, пока термометр для фритюра не покажет 350 ° F.
  • Обвалять рыбу в кляре, чтобы она полностью покрылась слоем, слегка протаскивая край миски, чтобы удалить излишки, и обжаривать до золотистого цвета в течение 2–3 минут. Переложите анчоусы на бумажные полотенца, чтобы они высохли.
  • Подавать с лаймом.

    • Поместите желатин, лимонный сок, лук и воду в блендер и перемешайте до однородности.
    • Добавить лосось, майонез, укроп и перец; снова взбить до однородной массы.
    • Постепенно добавляйте сливки, пульсируя по ходу движения, до полного растворения.
    • Вылейте смесь в квартовую форму и поставьте в холодильник на 3-4 часа или до тех пор, пока она не станет твердой.
    • Чтобы раскладывать форму, окуните форму в теплую воду и переверните ее на тарелку.

Рецепт сардин Кровавая Мэри

Общее время: 5 минут

Выход: ½ стакана

  • 1 (4 унции) консервированных сардин, осушенных
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 чайная ложка Вустершир ½25 909 сок
  • Dash of Tabasco
  • Всплеск водки
  1. Сардины раздавить вилкой и смешать с остальными ингредиентами.
  2. Подавать с теплыми тостами.

Рецепт сардин Кровавая Мэри

Общее время: 5 минут
Выход: ½ стакана

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка (4 унции) сардин, осушенная
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 чайная ложка Вустершир
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • Тире Табаско
  • Всплеск водки

  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка нарезанных анчоусов
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 стакан вареного риса, оставшийся
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 мелко нарезанный лук

НАПРАВЛЕНИЯ:

  • Раздавите сардины вилкой и смешайте с оставшимися ингредиентами.
  • Подавать с теплыми тостами.

    • Нагрейте масло в воке до мерцания. Обжарить яйцо до тех пор, пока белки не станут непрозрачными, но желток останется жидким. Удалите шумовкой и отложите.
    • Обжарить анчоусы в воке до хрустящей корочки. Добавить чеснок, варить 1 минуту. Добавьте рис, уксус и соевый соус; перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются, а рис не станет теплым и мягким. Снять с огня, добавить зеленый лук и переложить на теплую тарелку. Сверху выложить жареное яйцо.

Рецепт пирожных с лососем

Общее время: 20 минут
Выход: 9 пирожных

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 чашки замороженных картошек
  • 1 банка (5 унций) горбуши из Аляски, осушенная
  • ¾ чашка панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 нарезанные зеленые луковицы
  • Сок половинки лимона
  • ¼ чайная ложка кошерной соли

  • 8 столовых ложек (1 палочка) сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
  • 1 банка (4 унции) сардины без костей, осушенные
  • Сок ½ лимона
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока

НАПРАВЛЕНИЯ:

  • В большой миске разогрейте картофель в микроволновке в течение 3 минут, пока он не станет теплым, но не горячим.Хорошо разомните вилкой или резиновым шпателем.
  • Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
  • Сформируйте из смеси 9 котлет, используя чашки на котлету.
  • Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
  • Подавать горячим с майонезом Шрирача.

    • В миске среднего размера измельчите все ингредиенты вилкой.
    • Переложите масло для сардины на лист полиэтиленовой пленки и сверните в бревно.Поставьте в холодильник на 1 час, чтобы оно затвердело.
    • Нарежьте и подавайте с теплыми тостами.

Рецепт паштета из скумбрии

Общее время: 5 минут
Выход: чашки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 банки филе скумбрии в масле, осушенное
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • Лимонный сок
  • Щепотка кайенского перца
  • Морская соль и молотый черный перец
  • Тост для сервировки

  • 1 лист замороженного слоеного теста, размороженного
  • 3 банки (5 унций) сушеного дикого лосося Аляски
  • 1 яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды

НАПРАВЛЕНИЯ:

  • Добавьте скумбрию, сметану, горчицу, лимонный сок и кайенский перец в кухонный комбайн.Взбивайте, пока он не превратится в густую пасту, несколько раз останавливаясь, чтобы соскрести со стенок миски. Попробовать и при необходимости добавить соль и черный перец.
  • Намажьте паштет на теплый тост.

    • Разогрейте духовку до 400 ° F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
    • Разверните лист теста и разрежьте на 4 равных квадрата. В центре квадратов покрошить лосося. Смажьте края квадратов яичной смесью, загните уголки над лососем и прижмите, чтобы запечатать.Выложите выпечку на противень швом вниз. Смажьте верхушки яичной смесью.
    • Выпекать 25–30 минут или пока выпечка не станет воздушной и золотистой.

Рецепт запеканки с лапшой с тунцом

Общее время: 1 час

Выход: 9×13-дюймовая запеканка

  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, плюс еще для смазывания сковороды
  • 6 унций яичной лапши
  • 1 лук, нарезанный
  • 2 стебля нарезанного сельдерея
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 2 1/2 стакана тертого сыра чеддер, разделенных на части
  • 2 банки (6 унций) тунца дикого альбакора, высушенного
  • 1 (10.5 унций) консервированный крем из сельдерея
  • 1 стакан замороженного гороха и моркови
  • стакана молока
  • ½ стакана майонеза
  • 1 стакан измельченных картофельных чипсов
  1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом форму для запекания размером 9 на 13 дюймов и отставьте в сторону.
  2. В средней кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, перец и соль; варить до готовности, около 8-10 минут.
  3. Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю (выключите огонь).Добавить луково-сельдереевую смесь, 2 стакана чеддера, тунец, сливки из сельдерея, горох, морковь, молоко, майонез. Хорошо перемешайте.
  4. Переложить в форму для запекания и запекать 30 минут. Посыпьте сверху оставшейся ½ стакана чеддера и запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 3 минуты.
  5. Дать запеканке немного остыть, посыпать сверху картофельными чипсами и подавать.

Рецепт запеканки с лапшой с тунцом

Общее время: 1 час
Выход: Запеканка 9×13 дюймов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 столовые ложки несоленого масла, плюс еще для смазывания сковороды
  • Яичная лапша 6 унций
  • 1 нарезанная луковица
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные
  • 1 чайная ложка черного перца
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • 2 ½ стакана тертого сыра чеддер, разделенных на части
  • 2 банки (6 унций) дикого тунца альбакора, осушенного
  • 1 (10.5 унций) консервированный крем-суп из сельдерея
  • 1 стакан замороженного гороха и моркови
  • ⅔ чашка молока
  • ½ стакана майонеза
  • 1 стакан измельченных картофельных чипсов

  • 1 авокадо, очищенное от кожуры, без косточек и нарезанное ломтиками
  • 1 небольшая буханка хлеба pumpernickel, нарезанная и поджаренная
  • 1 банка (4 унции) сардин, осушенная
  • 1 халапеньо, тонко нарезанный
  • 1 лайм, нарезанный 4 дольками

НАПРАВЛЕНИЯ:

  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом форму для запекания размером 9 на 13 дюймов и отставьте в сторону.
  • В средней кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, перец и соль; варить до готовности, около 8-10 минут.
  • Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю (выключите огонь). Добавить луково-сельдереевую смесь, 2 стакана чеддера, тунец, сливки из сельдерея, горох, морковь, молоко, майонез. Хорошо перемешайте.
  • Переложить в форму для запекания и запекать 30 минут. Посыпьте сверху оставшейся ½ стакана чеддера и запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 3 минуты.
  • Дать запеканке немного остыть, посыпать сверху картофельными чипсами и подавать.

    • Разбить авокадо вилкой и выложить на ломтики пумперникеля. Покрошить сардины поверх авокадо и посыпать халапеньо и немного лайма.

Рецепт омлета с лососем

Общее время: 10 минут
Выход: 1 порция

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 больших яйца
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • ¼ чашка дикого лосося с Аляски, осушенного
  • 1 чайная ложка каперсов без жидкости
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 ложка сметаны

НАПРАВЛЕНИЯ:

  • Взбить яйца в небольшую миску и взбивать вилкой, пока белки и желтки не станут однородными.
  • Нагрейте 8-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне в течение нескольких минут. Добавьте масло и перемешайте его в сковороде, чтобы покрыть дно и боковые стороны.
  • Как только масло растает, вылейте яйца в центр сковороды и энергично перемешайте силиконовой лопаткой в ​​течение 5 секунд. Как только творог начнет образовываться, поднимите кастрюлю и наклоняйте ее, пока лишняя жидкость не стечет с вершины творога на сковороду.
  • Пока яйца еще влажные, посыпьте лососем, каперсами и чесноком.Оставить в покое, пока по краю не образуется корочка.
  • Осторожно встряхните сковороду, чтобы убедиться, что омлет рассыпался, затем с помощью лопатки переверните одну сторону над другой в форме полумесяца. Переложите на теплую тарелку и сразу подавайте со сливками.

Рекомендации по питанию при гастропарезе: посещение амбулаторного врача

Амбулаторное питание

Что такое гастропарез?

Гастропарез означает, что ваш желудок опорожняется медленнее, чем обычно.Это может вызвать тошноту, рвоту, изжогу, вздутие живота, отрыжку, быстрое чувство сытости, снижение аппетита, потерю веса или чувство усталости. Ваши симптомы могут меняться изо дня в день.

Как оставаться здоровым

Боль в животе, тошнота и обезвоживание — главные причины, по которым пациенты с гастропарезом обращаются в больницу. Наша цель — помочь вам этого избежать.

  • Ешьте от 5 до 8 небольших приемов пищи в день.

  • Не забывайте пить достаточно жидкости, даже если у вас тяжелые симптомы.

  • Ешьте меньше жира (менее 50 г / день)

  • Ешьте меньше клетчатки (менее 15 г / день)

  • Ходите или растягивайтесь в течение 10 минут после еды.

  • Попробуйте расслабляющие техники или упражнения, чтобы уменьшить стресс.

Основы диеты

Обильные приемы пищи, твердая пища и продукты с высоким содержанием клетчатки или жира остаются в желудке еще дольше у людей с гастропарезом. Изменение диеты поможет вам почувствовать себя лучше.

Размер еды

Небольшие порции пищи выводятся из желудка быстрее, поэтому они вызывают меньше симптомов. Если вы уменьшите количество приемов пищи, вам следует есть чаще, чтобы получить достаточно питательных веществ. Мы предлагаем от 5 до 8 небольших приемов пищи в день.

Жидкие, протертые или твердые продукты

Жидкости и пюре (следующий шаг) выводятся из желудка быстрее, чем твердая пища. Вы можете попробовать их, если у вас сильные симптомы или если вы обнаружите, что частый прием пищи небольшими порциями не помогает.

  • Вы можете загружать большинство продуктов в блендер.

  • Процеженное детское питание — отличный вариант, если вы не хотите использовать блендер.

  • Вы можете сделать твердые продукты, пюре и детское питание разбавителем, добавив бульон, молоко, воду или сок.

  • Если большая часть вашего рациона жидкая, употребляйте напитки, богатые питательными веществами, например пищевые добавки (Boost, Ensure, Carnation Instant Breakfast), кефир, молоко или несладкий фруктовый или овощной сок.

Клетчатка

Старайтесь есть меньше продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как сырые фрукты или овощи (особенно с семенами и кожурой) и цельнозерновые.Замените эти продукты фруктовыми и овощными соками и пюре, чтобы получать достаточно питательных веществ. Вы также можете попробовать очищенные фрукты и хорошо приготовленные овощи, если они не доставляют вам проблем.

Fat

Сократите потребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как некоторые виды мяса, жареные продукты, десерты и выпечка. Напитки с повышенным содержанием жира , как и цельное молоко и пищевые добавки, часто не вызывают проблем , а не . Если вы едите меньше жира и испытываете проблемы с получением достаточного количества калорий, попробуйте напитки с высоким содержанием жира.

Физическая активность
  • Прогуляйтесь не менее 10 минут после еды или сделайте легкую растяжку. Это поможет вам опустошить желудок.

  • Регулярная физическая активность помогает снизить уровень стресса. Это улучшит ваш гастропарез и общее состояние здоровья. Постарайтесь заниматься физическими упражнениями не менее 30 минут 5 дней в неделю.

FODMAP

Если вы все еще не чувствуете себя хорошо после того, как попробовали диету и изменения в упражнениях, указанные выше, спросите своего диетолога или врача о диете с низким содержанием FODMAP.FODMAP — это тип углеводов, который содержится в некоторых продуктах питания. Они нелегко перевариваются или всасываются. Они могут вызывать многие из тех же симптомов, что и гастропарез.

Контрольный список для улучшения симптомов

  • Обсудите свой диагноз гастропареза с вашей медицинской бригадой

  • Ешьте небольшими порциями много раз в день

  • Хорошо пережевывайте пищу

  • Оставайтесь сидеть не менее 1 часа после прием пищи

  • Спросите своего врача или фармацевта обо всех лекарствах, которые вы принимаете (по рецепту и без рецепта).Некоторые могут замедлить пищеварение.

  • Пейте достаточно жидкости

  • Начните принимать поливитамины

  • Ешьте меньше жира (менее 50 г / день)

  • Ешьте меньше клетчатки (менее 15 г / день)

  • Ешьте меньше трудно перевариваемых продуктов (может быть разным для каждого человека)

  • Пейте жидкости, богатые питательными веществами (Boost, Ensure, Carnation Instant Breakfast)

  • Ведите журнал еды и симптомов

  • Прогулка от 20 до 30 минут каждый день

  • Снижение стресса и управление им

  • Попробуйте упражнения на расслабление, биологическую обратную связь, управляемые образы и внимательность

  • Используйте тепло для снятия боли

  • Бросьте курить

  • Сосредоточьтесь на питательных веществах богатые продукты

  • Уменьшите FODMAPS

  • Спросите своего врача о вариантах лечения

Рекомендации по диете

0 творог или сыр с низким содержанием жира (обезжиренное или 1%)

  • Соевое, миндальное или рисовое молоко

  • Кефир, нежирное мороженое или замороженное y огурт

  • Крем-суп (приготовленный из обезжиренного или 1% молока)

  • Супы на бульоне

  • Продовольственная группа

    Попробуйте

    Избегайте

    Зерна
    2 булочки, булочки
    Английские кексы

  • Обезжиренные крекеры без семян

  • Рафинированные злаки (воздушный рис, кукурузные хлопья, Chex)

  • Пшеничное пюре, рисовое пюре

  • Блины или вафли из белой муки

  • Белый рис или белые макароны

  • Рисовые лепешки

    • Хлеб и крупы из цельнозерновой или цельнозерновой пшеницы или содержащие орехи, семена или сухофрукты

    • Крекеры Грэма

    • Овсяные хлопья, мюсли, банановый хлеб, кексы

    • Коричневый рис, дикий рис, ячмень, макароны из цельнозерновой муки

    • Попкорн

    Фрукты
    • Консервированные или вареные фрукты (без ананаса)

    • Пюре из фруктов в мешочке

    • Очищенные фрукты (яблоко, груша, персик, манго или слива)

    • Протертые детские фрукты

    • Банан (спелый) или дыня

    • Фруктовый сок (без мякоти)

    • Целое яблоко, груша, персик, манго или слива с кожицей

    • Ягоды, вишня, кокос, сухофрукты, инжир, грейпфрут, виноград, киви, апельсин, ананас

    • Фруктовый сок с мякотью

    Овощи
    • Консервированные или хорошо приготовленные без кожи и семян (морковь, свекла, очищенный сладкий картофель или кабачки)

    • Картофельное пюре или запеченный картофель фри (без кожицы)

    • Овощной сок (без мякоти), томатный соус или паста

    • Протертые молодые овощи

    • Сырые или жареные овощи

    • Болгарский перец, капуста, кукуруза, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, сельдерей, грибы, лук, салат, стручки гороха, картофель (целиком с кожицей) шпинат, целые помидоры, цуккини

    Белки
    • Птица без кожи (курица, индейка, утка)

    • Рыба или моллюски

    • Постный говяжий фарш, свиная отбивная или свиная вырезка

    • Хорошо приготовленная нежная говядина

    • Low жирные мясные обеды

    • Яйца (ограниченные желтки)

    • Тофу

    • Гладкое ореховое масло

    • Протертые мясные продукты для детского питания

    • Птица в кожуре (курица, индейка, утка)

    • Мясо с хрящами

    • Высокожирное мясо (солонина, бекон, ребрышки) или обед мясо (болонья, салями)

    • Жареное мясо (куриные полоски)

    • Хот-доги, колбаса, колбаса

    • Сушеные бобы, горох, чечевица

    • Целые орехи

    • Мясные кусочки

    Группа продуктов питания

    Попробуйте

    Избегайте
    Молочные продукты2
    • Цельножирное молоко, йогурт или творог

    • Йогурт с фруктами или мюсли

    • Сыр с высоким содержанием жира

    • Крем-супы, крем-супы или Половинки

    • Сметана

    • Обычное мороженое

    Десерты, сладости и закуски
    • Нежирное мороженое или замороженный йогурт

    • Шербет или фруктовый лед

    • Джелло

    • Зефир

    • Карамель

    • Пудинг из обезжиренного молока

    • Пирог «Ангел»

    • Обезжиренное печенье
      (ванильные вафли или кусочки имбиря)

    Жиры и масла

    Нет

    Примерное меню с 1500 калориями при гастропарезе

    Завтрак (300 калорий один)

    52 C hoco

    Группа A
    • 1 стакан Пшеничного или Рисового сливок

    • 1 стакан сухих хлопьев (воздушный рис, Cheerios, Rice Chex)

    • 1 ломтик белого тоста

    • 1 белый английский Маффин

    • 1 небольшой блин, вафля или лепешка (6 дюймов)

    Группа B
    • 1 яйцо или 3 яичных белка (вареные, взбитые, пашот)

    • 1 столовая ложка арахисового масла

    • 1 стакан обезжиренного молока

    • ¾ стакана обезжиренного йогурта или творога

    Группа C
    • 1 маленький банан

    • 1 стакан яблочного пюре, консервированных груш или персиков

    • 1 пакетик фруктовое пюре

    • 1 среднее яблоко или персик (без кожицы)

    Закуска (200 калорий)

    Выберите один:

    • 1 стакан нежирного греческого йогурта с 2 чайными ложками меда

    • ¾ стакана творога с ½ стакана консервированных персиков или груш

    • 1 нить сыра с 40 крекерами «Золотая рыбка»

    • 2 рисовых лепешки с 1.5 столовых ложек арахисового масла

    • 1 сваренное вкрутую яйцо с 8 крекерами с содовой

    • 2 дольки сыра Laughing Cow и 8 водяных крекеров

    • 40 небольших палочек кренделя с 1 очищенным яблоком или грушей

    • 1 лепешка (6 дюймов) с 1 унцией нежирного сыра и 2 столовыми ложками сальсы

    • 1/3 стакана консервированного тунца (упакованного в воду) с
      1 столовая ложка легкого майонеза и 8 крекеров с содовой

    Обед (400 калорий)

    Выберите по одному блюду от каждой группы.

    Группа A
    Группа B
    • 2 яйца (вареные, омлет, пашот)

    • 2 столовые ложки арахисового масла

    • 3 унции нежирного цыпленка, тунца, свинины или обеденного мяса

    • унций нежирного сыра

    Группа C
    • 1 маленький банан

    • 1 пакетик фруктового пюре

    • 1 среднее яблоко или персик (без кожицы)

    • ¾ чашки хорошо приготовленных овощей ( без кожи)

    • ¾ стакана обезжиренного йогурта или творога

    • 1 стакан супа на бульоне

    Закуска (200 калорий)

    Выберите один:

    • 1 стакан обезжиренного греческого йогурта с 2 чайные ложки меда

    • ¾ стакана творога с ½ стакана консервированных персиков или груш

    • 1 нить сыра с 40 крекерами «Золотая рыбка»

    • 90 002 2 рисовых лепешки с 1.5 столовых ложек арахисового масла

    • 1 сваренное вкрутую яйцо с 8 крекерами с содовой

    • 2 дольки сыра Laughing Cow и 8 водяных крекеров

    • 40 небольших палочек кренделя с 1 очищенным яблоком или грушей

    • 1 лепешка (6 дюймов) с 1 унцией нежирного сыра и 2 столовыми ложками сальсы

    • 1/3 стакана консервированного тунца (упакованного в воду) с

      1 столовая ложка легкого майонеза и 8 крекеров с содовой

    Ужин (400 калорий)

    Выберите по одному продукту из каждой группы.

    Группа A
    • 3/4 стакана белых макарон, белого риса, вареной киноа или картофельного пюре

    • 2 ломтика хлеба на закваске

    • 2 лепешки (6 дюймов каждая)

    Группа B
    • 3 унции курицы (без кожи)

    • 3 унции индейки (без кожи и фарша)

    • 3 унции свиной корейки или свиной отбивной

    • 3 унции нежирной говядины (измельченной или нежной)

    • 3 унции рыбы (запеченной или жареной)

    • 3 унции тофу (не жареного)

    • 3 унции сыра

    Группа C
    • ¾ чашки хорошо приготовленных овощей (без кожи)

    • 1 стакан супа на бульоне

    • 3/4 стакана тыквенного, томатного или морковного супа

    • 1 стакан обезжиренного молока

    • 6 унций 100% фруктовых фруктов т или овощного сока

    Для получения дополнительной информации о диете посетите:

    www.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *