Салат ералаш рецепт с корейской морковью. Салат ералаш рецепт с картошкой фри

Салаты, которые обычно готовятся на праздники, особо не отличаются своими ингредиентами. Многие годы популярные оливье, винегрет, сельдь под шубой уже никого не удивляют. Можно попробовать приготовить очень интересную закуску, непохожую на другие, и она обязательно заменит все давно известные блюда. Это салат «Ералаш», который готовится очень быстро и интересно и обязательно удивит близких и гостей.

Салат «Ералаш» классический

Каждой хозяйке надо попробовать приготовить «Ералаш». Праздничный салат украсит и повседневный стол , ведь это очень вкусная и полезная закуска. В нее добавляют как свежие, так и консервированные овощи. Можно готовить на своё усмотрение и не бояться экспериментировать во время приготовления салата «Ералаш». Рецепт классический предполагает включение разноцветных ингредиентов, тогда блюдо будет красивым, и все захотят его попробовать.

Продукты, которые понадобятся для приготовления:

Говядину сварить заранее и дать остыть до комнатной температуры. Затем нарезать на небольшие кубики. Свёклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной тёрке. Всё разложить по отдельным мискам. Лук нарезать полукольцами и залить разбавленным уксусом.

Картофель нарезать кольцами и замочить на несколько минут в холодной воде. Потом выложить на бумажные салфетки, для того чтобы лишняя вода впиталась, обжарить в масле на сковороде до золотистой корочки с двух сторон (можно во фритюрнице). После того как картофель приготовится, посолить.

Нужно взять большое блюдо, в центре оставить место, а готовые ингредиенты раскладывать в салат кучками: корейская морковь, мясо, свёкла и лук. В пустую середину тарелки поставить соусник с майонезом. Сверху блюда посыпать зеленью.

Холодное блюдо с говядиной

Салат с говядиной, капустой и горошком отлично подойдёт для обычного будничного ужина. А также можно его подавать к праздничному столу, тем более, если ваши гости за здоровое питание. Ингредиенты для приготовления:

Отварить мясо, яйца (свеклу и морковь — по желанию) лучше заранее, и тогда приготовление салата займёт около 35 минут.

Остывшие после 15-минутной варки яйца нарезать мелкими кубиками. Капусту нашинковать соломкой и так же нарезать свёклу. Морковь натереть на тёрке, мясо говядины измельчить на кубики, мелко порезать зелёный лук.

Теперь необходимо все готовые ингредиенты выложить по очереди: посередине положить мясо, вокруг него — свёклу, морковь, капусту, горошек, на мясо положить яйца и украсить зелёным луком.

Перед подачей на стол необходимо выложить майонез. В итоге салат получится очень сытным и красочным.

Чипсы с колбасой

Холодное блюдо с чипсами и колбасой станет отличным украшением стола. Получится очень сытный и вкусный салат, который в итоге не оставит равнодушными никого.

Ингредиенты для приготовления :

Блюдо с колбасой и чипсами — одно из немногих, которое готовится быстро и требует больших финансовых затрат. Оно украсит праздничный стол и понравится вашим гостям.

Для начала необходимо поставить кастрюлю на огонь и поместить туда морковь и свёклу, варить около 20 минут. После того как овощи сварятся, дать им остыть. Затем снять кожицу со свёклы и моркови и натереть на мелкой тёрке.

Колбасу нарезать тонкой соломкой. Огурцы хорошо промыть под проточной водой и порезать полукольцами. Петрушку также промыть и мелко нарубить. Банку горошка открыть, слить жидкость.

Взять большое блюдо и все готовые ингредиенты выложить горками: свёклу, морковь, огурцы, картофельные чипсы, колбасу и зелёный горошек. Всё сверху украсить зеленью. Посередине салата поставить соусницу с майонезом и можно подавать к столу.

Традиционная и быстрая закуска

Для того чтобы не потерять много времени, можно сделать очень вкусный и быстрый салат «Ералаш». Рецепт с корейской морковью обязательно будет удачно смотреться на столе. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

Соломкой необходимо нарубить огурцы и ветчину, а помидоры и перец — кубиками. Нужно взять большое блюдо, посерёдке уложить ветчину, а рядом — остальные ингредиенты для салата кучками: чипсы, корейская морковь, огурцы, горошек, перец.

Все овощи подсолить и поперчить. На каждый продукт необходимо положить ложку майонеза и сверху посыпать зеленью. Размешать только тогда, когда уже салат на столе, чтобы все гости увидели эту красоту.

Яркие салаты всегда выигрышно смотрятся на столе, привлекая к себе внимание и вызывая желание попробовать их. На это и расчет: накрытый стол должен обеспечить не только сытость, но и пользу и удовольствие от шикарно выглядящей закуски.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Среди традиционных закусок на столе выделяется салат «Ералаш», рецепт которого совсем несложен. Как из простых компонентов получить такое вкусное и популярное блюдо? Его секрет кроется не только в правильно подобранном составе. Не менее важно красиво расположить продукты и украсить салат так, чтобы у гостей появилось желание его попробовать.

Салат Ералаш сочетает вкус и пользу

Ингредиенты

Говядина 300 граммов Картофель 3 штук(и) Свекла 1 штук(и) Морковь 1 штук(и) Лук 1 головка Сыр 100 граммов Растительное масло 2 ст.л. Горошек консервированный 300 граммов

• Количество порций: 1
• Время приготовления: 10 минут

Салат «Ералаш» классический

Основное отличие этого салата в том, что все его составляющие не перемешиваются, а горками раскладываются по тарелке. Важно, чтобы продукты были разноцветными, яркими. Тогда они сразу привлекут внимание и поднимут настроение за столом. В классический рецепт включены следующие ингредиенты:

300 г мякоти говядины;

3 шт. картофеля;

По 1 шт. свеклы, моркови, лука;

100 г сыра;

2 ст. л. растительного масла;

300 г консервированного зеленого горошка;

Майонез;

Уксус, сахар, соль, зелень.

Заранее следует отварить кусок говядины и охладить его до комнатной температуры. Мясо режется на небольшие кусочки. Свекла и морковь варятся до готовности. Овощи очищаются от кожуры, натираются на крупной терке и складываются в отдельные мисочки.

Из картофеля нарезаются тонкие полосочки. Они заливаются на 10 мин. холодной водой, затем обсушиваются на салфетке и жарятся в растительном масле на сковороде или во фритюрнице. Готовый картофель откидывается на дуршлаг, высыпается в миску, солится. Лук нарезается полукольцами и на полчаса заливается уксусом.

Теперь можно выкладывать салат. Берем большое блюдо. В центре оставляем свободное место, а подготовленные ингредиенты выкладываем по кругу кучками по порядку: мясо, свекла, морковь, лук горошек. В центр ставим небольшой соусник с майонезом. Сверху посыпаем зеленью.

Салат «Ералаш» быстрый

Если время на приготовление ограничено, а хочется украсить стол красивым разноцветным блюдом, можно выбрать простой вариант салата. Для него не требуется длительной подготовки. Необходимо иметь следующие продукты:

Чипсы картофельные — 100 г;

Свежие огурец, помидор, красный сладкий перец по 1 шт.;

Морковь по-корейски – 100 г;

Зеленый горошек – 200 г;

Ветчина – 200 г;

Майонез, соль, зелень.

Нарезаем соломкой огурцы и ветчину, а помидоры и сладкий перец – кубиками. Выкладываем копченость посередине большой тарелки, а вокруг нее располагаем горками овощи, зеленый горошек и чипсы. Овощи подсаливаем, сверху на каждый ингредиент выдавливаем немного майонеза, посыпаем нарезанной зеленью. Размешиваем уже после подачи на стол.

Такой салат позволяет проявить фантазию и экспериментировать с компонентами, а также с их расположением. Салат получается легким, полезным и вкусным. Его преимуществами являются простота приготовления и оригинальность подачи на стол.

Всеми и всегда любимый салат «Ералаш» украсит любой праздничный стол. Его составляющие ингредиенты, это натуральные продукты. Безусловно, он не только очень вкусный, но и полезный, его обожают дети! Предлагаем вам два пошаговых рецепта приготовления этого салата: салат Ералаш классический и на скорую руку.

Салат Ералаш классический рецепт

Подробный рецепт классического салата «Ералаш» представим ниже.

Нам понадобятся для приготовления, следующие ингредиенты:

• Одна большая свёкла или две маленьких;
• Баночка горошка (консервированного) лучше всего «Бондюэль»;
• 300 грамм сырой говядины;
• Молотый красный перец, соль, петрушка или укроп по вкусу;
• Одно крупное яблоко, сладкого сорта;
• Две небольших морковки или одна большая;
• Два куриных яйца;
• Пол вилка капусты белокочанной не большой;
• Пучок зелёного свежего лука;
• Майонез на перепелиных яйцах.

Процесс приготовления салата:

1. Отвариваем овощи, яйца и мясо. Свёклу можно не варить, а натереть в свежем виде, дело вкуса. Мы варим.
2. Мелко нарезаем капусту, яблоко трём на тёрке. Эти два продукта можно смешать, но не обязательно. Мы смешиваем, так сочнее получается.
3. Далее, отваренные овощи нарезаем красиво. Свёклу соломкой, морковь на мелкой тёрке.
4. Мясо отварное, режим прямоугольными полосками 3х1 см.
5. Яйца измельчаем ножом.
6. Лучок шинкуем мелко, мелко.

Каждый ингредиент должен находиться отдельно, не смешиваем!

Продолжаем готовить.

Теперь необходимо взять одно большое, круглое блюдо. На него мы и будем укладывать красиво наш салат «Ералаш».

Начинаем с самого центра блюда, выкладываем вверх горкой мясо, его окружаем зелёным свежим лучком, а следом укладываем вокруг яйца, как бы подпирая мясо и лук. Посередине вставляем несколько веточек укропа.

Итак, наше основание готово, теперь выкладываем, аккуратно и красиво лепестки по кругу. Морковь, свёклу, капусту с яблоком, горошек и украшаем по бокам укропом.

На заметку хозяйке! Сок от горошка не спешим выливать, а оставим отдельно в кружке. Когда салат будет полностью выложен на блюде, можно полить с краёв парой чайных ложек сока горошка. Он сделает салат сочнее.

Сверху на каждый листик (моркови, капусты с яблоком, горошек, свёклы) капнем по капле майонеза, можно немного присыпать красным молотым перцем, совсем немного, чтоб салат не горчил. Перемешайте «Ералаш» прям при гостях, это поднимет всем настроение и создаст незабываемое впечатление.

Не забудьте посолить по вкусу. Классический салат Ералаш готов!

Салат Ералаш на скорую руку

Лёгкое и быстрое в приготовлении блюдо пригодится на каждый день, а так же прекрасно подойдёт к любому праздничному столу. Получается очень вкусно и такой салат особенно нравится детям, они с удовольствием принимают участие в приготовлении, а потом с аппетитом кушают, витаминизированный, полезный салат Ералаш!

Всё, что нам потребуется из ингредиентов:

• Фри – единственный в нашем салате обжаренный продукт, 320 грамм в самый раз;
• Один огурец и один помидор, не маринованные, берём крупные овощи или по два мелких;
• Перец болгарский красный 1 шт., крупный;
• Ветчина 350 грамм;
• Соль по вкусу.

Готовим салат на скорую руку Ералаш практически так же, как селёдку под шубой, выкладывая слой на слой. Берём круглое или овальное блюдо, на него слоями выкладываем ингредиенты, можно каждый слой смазывать майонезом, а можно в самом конце сделать одним большим и толстым слоем майонез.

Последовательность и приготовление салата:

1. Первой пойдёт ветчина, её режем меленькой соломкой и равномерно выкладываем на блюдо, немного пройдёмся майонезом, совсем слегка.
2. Овощи мы не варим! Тщательно вымываем и нарезаем небольшими тоненькими дольками, можно кружками. Сначала огурец выкладываем поверх ветчины, затем сверху болгарский, сладкий перец, далее помидор. Красный перец лучше мельче нарезать, соломкой. Подсаливаем между делом!
3. Заправляем уже выложенные слои, сверху густым слоем майонеза. Удобнее всего использовать майонез в тюбике, пакете, упаковке. Наносить ложкой с ведёрка майонез очень неудобно, да и велик риск, испортить салат, смазать и примять. А он должен быть воздушным и лёгким не только на вид, но и вкус.
4. Теперь делаем шапочку нашему салату, выкладывая сверху красиво картошку Фри. Её можно украсить зеленью, но чаще всего ничем не приправляют.

Многие не любят делать слой майонеза на помидоры, так как, он может потечь и испортить вид салата. Кто-то делает наоборот, сначала выкладывает Фри, и потом заливает его майонезом. Сверху украшая тёртым на тёрке, отваренным предварительно желтком яйца, можно присыпать меленьким укропом, так же отлично смотрятся нарезанные колечками оливки. Индивидуально по вкусу.

Когда салат немного настоится его можно перемешать. Но, и конечно в исходном виде он не менее вкусный!

Лёгкий, свежий, полезный и очень вкусный салат на скорую руку Ералаш готов! Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,

Салат «Ералаш» — прекрасная возможность накормить всех полезным блюдом, причем его состав зависит от вашей собственной фантазии и финансовых возможностей. Очевидным плюсом блюда является неординарная подача.

Жареная говядина в салате не оставит равнодушным любого мужчину, вне зависимости от остальных составляющих. Девушек можно удивить диетической вариацией салата: отварное мясо, свежие овощи и низкопроцентный йогурт в качестве соуса. Впереди детский праздник — салат «Ералаш» и здесь придет вам на помощь. Разложенные в виде цветка ингредиенты салата приведут в восторг деток, которые сами смогут заправить его и перемешать.

Если у вас в холодильнике отсутствуют какие-либо из ингредиентов салата согласно рецепту, не отчаивайтесь, ведь не зря слово «ералаш» означает «смесь, путаница», свинину легко можно заменить другими сортами мяса или ветчиной, а овощи можно использовать только те, которые есть наличии. Порежьте кубиками и обжарьте вчерашний хлеб, добавьте сухарики в салат для оригинальности.

Салат «Ералаш» бесспорно займет главное место на вашем праздничном столе.

Как приготовить салат «ералаш» — 15 разновидностей

Салат «Ералаш» — классический рецепт

Если вы делаете блюдо первый раз, лучше начать именно с классического рецепта. Попробовав его однажды, в будущем сможете самостоятельно менять ингредиенты в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 грамм
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 200 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Свекла — 1 штука
• Масло растительное — 70 мл
• Укроп, петрушка — 30 грамм
• Уксус — 20 мл

Приготовление:

Порезать полукольцами репчатый лук, сбрызнуть его уксусом и оставить мариноваться до сервировки блюда.

Говядину промыть, порезать на кусочки и обжарить на растительном масле в течение 20 минут.

Во время приготовления говядины, очистить картофель, промыть и порезать продолговатыми кусочками. Обжарить на растительном масле, добавить соль по вкусу.

Очистить морковь и свеклу, порезать овощи тонкой соломкой, либо потереть на крупной терке.

Капусту нашинковать.

Все овощи выложить на круглую плоскую тарелку по кругу попеременно, в центр поместить обжаренную говядину. Сбрызнуть растительным маслом.

Гениальная идея использовать крабовые палочки в салатах. Выраженный вкус крабовых палочек придаст блюду пикантность, а низкая стоимость ингредиента станет дополнительным плюсом этого рецепта. Вместо палочек крабовых палочек, используйте крабовое мясо абсолютно без вреда для вкуса конечного блюда.

Ингредиенты:

• Копченое колбаса — 150 грамм
• Крабовые палочки — 150 грамм
• Огурец — 1 штука
• Болгарский перец — 150 грамм
• Сухарики — 50
• Яблоко — 100 грамм
• Майонез — 1/2 упаковка (100 грамм)
• Сметана — 100 грамм

Приготовление:

Нарезать копченую колбасу соломкой.

Крабовые палочки разморозить и мелко порезать.

Огурец и болгарский перец порезать кубиками, а яблоко с кожурой — соломкой.

Все ингредиенты аккуратно выложить на тарелку по сегментам.

Для заправки смешать майонез и сметану в равных пропорциях и поместить в центр сервировочного блюда.

Пусть совместное употребление изюма и соленых огурцов не отпугивает вас, рецепт шедевральный по вкусовым сочетаниям. Самые взыскательные критики оценят именно этот вариант салата «Ералаш».

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 грамм
• Изюм — 200 грамм
• Морковь по-корейски — 200 грамм
• Кукуруза консервированная — 200 грамм
• Огурцы соленые — 200 грамм
• Сыр твердый — 200 грамм
• Лук репчатый — 200 грамм
• Майонез, сухарики по вкусу.

Приготовление:

Заранее отварить 200 грамм куриной грудки, остудить и порезать на мелкие кусочки, можно порвать куриное филе руками.

Слить жидкость из консервированной кукурузы.

Огурцы порезать соломкой, а репчатый лук тонкими кольцами.

Натереть на крупной терке сыр.

На большое блюдо выкладываем все ингредиенты попеременно, центр оставляем пустым, чтобы затем в него поместить майонез. Украшаем готовое блюдо зеленью.

Нет такой хозяйки, у которой в холодильнике не найдется морковки по-корейски. Этот яркий ингредиент придаст салату пикантный вкус и не оставит равнодушными любителей остренького. Салат очень красивый, однако, аккуратно используйте данный рецепт для детского меню.

Ингредиенты:

• Помидоры свежие — 2 штуки
• Огурцы свежие — 2 штуки
• Сыр — 150 грамм
• Отварная говядина — 150 грамм
• Морковь по-корейски — 150 грамм
• Майонез — 100 грамм
• Сметана — 100 грамм

Приготовление:

Отварить говядину целым куском и мелко нарезать и уложить одним слоем на плоское круглое блюдо.

Нарезаем помидоры квадратными кусочками и укладываем в виде кучки с краю тарелки поверх говядины.

Нарезаем соломкой огурцы и выкладываем по кругу рядом с помидорами.

Сливаем жидкость с кукурузы и располагаем ее по кругу следом за огурцами.

Сыр трем на крупной терке и по очереди с морковкой выкладываем на говядину рядом с кукурузой.

В центр помещаем соус, полученный при смешивании сметаны и майонеза в равных пропорциях. Солим по вкусу.

Салат «Ералаш» с зернами граната прекрасно восполнит запасы витаминов в весенний период, ведь входящие в состав зерна граната богаты витамином С, сырая морковь обладает огромным количеством витамина А.

По вкусовым качествам салат будет выигрывать у других вариации «Ералаш» за счет особенного кисло-сладкого вкуса семян граната.

Чтобы быстро очистить гранат необходимо острым ножом срезать его верхушку, а затем сделать надрезы по белым перепонкам сверху вниз, как бы разделяя гранат на дольки. Аккуратно разложить дольки и достать зерна.

Ингредиенты:

• Гранат — 1 штука
• Курица (лучше филе) — 250 грамм
• Капуста — 200 грамм
• Морковь (можно по-корейски)- 150 грамм
• Кукуруза консервированная — 1/2 банки
• Лук репчатый — 50 грамм
• Хлеб — 150 грамм
• Майонез — 200 грамм
• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

Филе тщательно промыть и нарезать соломкой, либо кубиками. В кипящую воду добавить порезанное мясо. Варить мясо в течение 20 минут, посолить, выложить в отдельную емкость и дать остыть.

Нарезанный кубиками хлеб выложить в сковороду и подсушить до готовности в течение 5 минут и остудить.

Во время приготовления мяса натереть на крупной терке морковь, порезать мелко капусту и лук.

Консервированную кукурузу освободить от жидкости и очистить зерна граната.

Поставить в центр большого плоского блюда соусник с майонезом, по кругу аккуратно расположить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу. Заправлять салат строго перед употреблением.

Данная интерпретация салата «Ералаш» придется по вкусу и взрослым и детям. Хрустящий компонент придаст салату оригинальный вкус, ваши гости будут просить добавки еще и еще.

Для приготовления сухариков в домашних условиях необходимо порезанный вчерашний хлеб сбрызнуть маслом и отправить в разогретую духовку на 10 минут, периодически переворачивая будущие сухарики.

Ингредиенты:

• Огурцы — 2 штуки
• Помидоры — 2 штуки
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Капуста — 400 грамм
• Ветчина — 300 грамм
• Сухарики белые — 150 грамм
• Соль и перец — по вкусу
• Майонез — 200 грамм

Приготовление:

Помидоры режем дольками, а огурцы — соломкой.

Тонко шинкуем капусту, подсаливаем и мнем руками в течение минуты.

Режем соломкой ветчину.

Все компоненты выкладывать на плоскую тарелку горками, рядом друг с другом. А в центр необходимо выложить сухарики.

В соусник наливаем майонез и подаем одновременно с салатом.

Поистине диетическая интерпретация салата «Ералаш», от которого не появится не одного лишнего килограмма. Вариация очень интересна использованием булгура, богатого витаминами группы В и большим количеством медленных углеводов, которые не приводят к отложению жиров.

Ингредиенты:

• Булгур — 200 грамм
• Перец болгарский — 350 грамм (1 штука)
• Помидоры черри — 200 грамм
• Консервированная кукуруза — ½ банки
• Консервированные маслины — ½ банки
• Красный репчатый лук — 1 небольшая луковица
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем в течение 20 минут булгур, подсаливаем по вкусу и охлаждаем до комнатной температуры. Тарелку для сервировки салата на глаз делим на 6 сегментов. В один из сегментов выкладываем булгур.

Помидоры черри промываем, разрезаем напополам и выкладываем в один из сегментов.

Консервированные кукурузу и маслины освобождаем от жидкости, размещаем по сегментам на сервировочной тарелке.

Лук и болгарский перец нарезаем кусками квадратной формы и аналогично другим ингредиентам располагаем на тарелке.

Полученный салат сбрызгиваем оливковым маслом, можно использовать зелень для украшения.

Ключевым ингредиентом в составе салата, приготовленного по данном рецепту, является отварная говядина и яблоки, которые богаты огромным количеством железа, так необходимым и взрослым и детям.

Чтобы говядина была мягкой, при варке необходимо опускать ее только в кипящую воду и неразрезанным куском, тогда мясо останется сочным и не испортит салат.

Ингредиенты:

• Говядина (без прожилок) — 250 грамм
• Капуста белокочанная — 250 грамм
• Яйца куриные — 2 штуки
• Зеленый горошек консервированный — 1 банка
• Яблоко кислое — 1 штука
• Морковь — 100 грамм
• Зеленый лук — пару перьев
• Укроп — 20 грамм
• Майонез — 200 грамм
• Соль — щепотка.

Приготовление:

Отварить одновременно морковь и свеклу, воду слить, а овощи остудить, натереть на крупной терке, либо нарезать соломкой.

Говядину отварить цельным куском в течение 40 минут, добавить соль и дать остыть, нарезать кубиками.

Отварить куриные яйца, остудить и мелко порезать.

Очищенное от кожуры яблоко, капусту и зелень также мелко нарезать.

В центр большого плоского блюда выложить говядину, затем вокруг порезанные яйца. Далее по кругу, чередуя, выложить остальные ингредиенты. Украсить зеленым луком и укропом. Майонез подать в соуснице рядом с блюдом.

Салат «Ералаш» — вариация «Козел в огороде» с чипсами

Со времени появления салата «Ералаш» какие только названия ему не придумывали хозяйки. И данная разновидность рецепта была переименована. Вариант салата очень бюджетный, все ингредиенты легкодоступны и есть в холодильнике у каждой хозяйки. Салат можно приготовить за 40 минут без длительного отваривания овощей, либо мяса.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 грамм
• Огурец свежий — 140 грамм
• Морковь — 140 грамм
• Свекла — 140 грамм
• Капуста — 140 грамм
• Чипсы — ½ упаковки с нейтральным вкусом
• Майонез — пол упаковки
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Промываем куриное филе, нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу. Затем обжариваем на заранее разогретой сковороде с добавлением оливкового масла в течение 15 минут.

Морковь и свеклу чистим, промываем и натираем на крупную терку, либо нарезаем соломкой.

Мелко шинкуем белокочанную капусту и режем соломкой свежие огурцы.

В центр блюда, которое будем подавать на стол, выкладываем куриное филе, вокруг отдельными частями выкладываем заранее подготовленные свеклу, морковь, капусту, огурец и чипсы. Ингредиенты заправляем и перемешиваем непосредственно в момент застолья прямо перед употреблением.

Ничто не сравниться со вкусом тающих во рту нежнейших креветок, особенно в сочетании со вкусом ананаса и овощей. Такого салата ваши гости однозначно нигде не пробовали, разве что в каком-нибудь уютном ресторанчике на морском побережье Италии.

Ингредиенты:

• Креветки замороженные — 1 упаковка
• Чипсы — ½ упаковки, вкус «краб»
• Томаты черри — 200 грамм
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Консервированные ананасы — ½ банки
• Майонез, либо готовый соус салатный — 150 грамм

Приготовление:

В кипящую воду опустите креветки. Отварите в течение 2-3 минут, посолите по вкусу. После того как креветки остынут, слейте бульон.

Чтобы при термической обработке креветки не стали жесткими заранее их разморозьте, опустите в кипящую воду на 2-3 минуты и только в конце посолите по вкусу.

Овощи промойте, томаты разрежьте на четыре части, а огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Кукурузу и ананасы отделите от жидкости. Если ананасы полукольцами разрежьте их на более мелкие кусочки.

В центр тарелки налейте майонез или готовый соус, вокруг которого выложите чипсы. Затем по периметру выложите остальные ингредиенты. Подавайте к столу.

Лень отваривать или жарить мясо, не беда, можно приготовить салат абсолютно без термической обработки. Купите в ближайшем магазине 300 грамм ветчины и замените им мясо. И через 15 минут без особых усилий на вашем столе появится кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 грамм
• Морковь — 1 штука
• Капуста фиолетовая — ¼ кочана
• Капуста белокочанная — ¼ кочана
• Горошек свежий, либо консервированный — 150 грамм
• Свекла — 200 грамм
• Зелень — 30 грамм
• Майонез — 150 грамм
• Горчица — 1 чайная ложка

Приготовление:

До безобразия быстро и просто:

Капусту каждого вида мелко шинкуем, очищенные морковь и свеклу натираем на крупной терке.

Ветчину режем кубиками.

В центр сервировочной тарелки помещаем соусник, в котором смешиваем майонез и горчицу. Далее вокруг соусника располагаем все ингредиенты «кучками», так чтобы каждого ингредиента получилось по две кучки.

Украшаем салат мелко порубленной зеленью и подаем к столу.

Если нет времени на приготовление классического салата «Ералаш» попробуйте перемешать все ингредиенты сразу. Добавьте в него побольше вкусной и сочной свинины с красным луком и подайте вместо горячего блюда.

Ингредиенты:

• Томаты — 2 штуки
• Перец (болгарский) — 1 штука
• Огурцы — 2 штуки.
• Мясо(свинина)-200 гр.
• Лук красный-1/2 луковицы
• Морковь по-корейски-150 грамм
• Майонез — 200 грамм
• Соль по вкусу

Приготовление:

Свинину порезать продолговатыми кусочками и обжарить на растительном масле. Через 15 минут посолить и поставить охлаждаться.

Томаты, перец болгарский, огурцы и красный лук порезать небольшими кубиками и поместить в большой салатник.

Добавить охлажденную свинину и корейскую морковку.

Салат заправить майонезом и перемешать.

Прекрасная идея подавать составляющие салата отдельно, каждому гостю предоставляется возможность приготовить свой собственный салат. Это особенно придется по душе аллергикам и придирчивым подросткам, сопровождающих любое застолье фразой «я это не ем». Выбираешь свои любимые ингредиенты и создаешь свой салат в собственной тарелке.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 250 грамм
• Огурец — 200 грамм
• Томаты — 250 грамм
• Кукуруза консервированная — ½ банки
• Чипсы — ½ упаковки
• Майонез — 200 грамм

Приготовление:

Копченую колбасу очищаем от оболочки и режем длинными полосками.

Огурцы моем и нарезаем соломкой.

Томаты моем и по возможности нарезаем продолговатыми кусочками.

Консервированную кукурузе освобождаем от жидкости.

В центр плоской тарелки выкладываем чипсы, далее по кругу выкладываем остальные ингредиенты, отделяя их друг от друга, майонезом. Подаем к столу.

Салат «Ералаш» овощной — низкокалорийный

Овощной «ералаш» станет прекрасным повседневным блюдом на вашем столе, минимум калорий, сочный вкус и максимум ярких красок зарядит настроением на целый день.

Ингредиенты:

• Огурец — 2 штуки
• Морковка — 1 штука
• Пекинская капуста — 300 грамм
• Болгарский перец — 2 штуки
• Томаты — 2 штуки
• Укроп — 20 грамм
• Сметана или йогурт с низким процентом жирности — 100 грамм
• Соль по вкусу

Приготовление:

Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками.

Огурец и томаты аналогично помыть и нарезать кубиками.

Пекинскую капусту нарезать поперек роста листьев.

Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке или терке для корейской морковки.

Лук и круп мелко порубить.

В центр большой тарелки выложить сметану или йогурт, посыпать вокруг укроп. Далее все ингредиенты по очереди разложить вокруг сметаны.

Салат «Ералаш» — французская вариация

Французский вариант салата «Ералаш», отличается от классического рецепта использованием кунжутных семян, либо кедровых орешков. Главная особенность салата — это подбор ингредиентов не только по вкусовым качествам, но и по цветовой сочетаемости.

Ингредиенты:

• Листья салата — 150 грамм
• Отварная говядина — 200 грамм
• Отварная свекла — 150 грамм
• Огурец — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2 небольших корнеплода
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Майонез — 150 грамм
• Кедровые орешки — 30 грамм

Приготовление:

Картофель нарезаем продолговатыми полосками и обжариваем на оливковом масле в течение 15-20 минут, солим по вкусу.

Заранее отваренную свеклу, морковь и огурец натираем на крупной терке, не перемешивая между собой.

Промытые листья салата рвем руками на небольшие кусочки.

Все составляющие салата выкладываем кучками по периметру круглой тарелки. не перемешивая, в центр помещаем майонез. Украшаем кедровыми орешками и подаем к столу.

Салат «Ералаш» — это причудливая феерия, яркая и неожиданная, вариант богатой «овощной тарелки», предлагаемой рестораторами. Разноцветные ингредиенты выкладывают контрастными сегментами, образующими настоящую мозаику. Очень важно нарезать их единообразно, чтобы соблюсти общую «стилистику» блюда.

Запеченная свекла полностью сохраняет цвет и витаминный состав. Параллельно со свежей для остроты можно ввести немного квашеной капусты: но ее следует тщательно просушить на салфетке.

Салат солят по вкусу непосредственно перед употреблением, чтобы овощи сохранили сок, который может испортить внешний вид кушанья.

Ингредиенты

• говядина — 250 г
• свекла — 150 г
• морковь — 150 г
• огурец — 150 г
• капуста белокочанная — 150 г
• горошек консервированный — 150 г
• лук зеленый — 1 пучок
• соль майонез — по вкусу
• яйцо куриное — 2 шт.

Приготовление

1. Начините с подготовки всех ингредиентов. Свеклу хорошо промойте, обсушите полотенцем, заверните в фольгу и запеките до мягкости. Можно отварить до готовности. Запеченная свекла сохраняет свой цвет и не вываривается.

2. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой. Поместите в миску, немного подсолите и помните руками, чтобы капустная соломка стала немного мягче.

3. Очистите свежую морковку, ополосните. Натрите на средней терке. По желанию, можете использовать отварную морковь.

4. Свежие огурцы ополосните и обсушите полотенцем. Нарежьте тонкими брусочками или соломкой.

5. Промойте яйца. Опустите в кипящую подсоленную воду. Варите около десяти минут. После окуните в холодную воду на несколько минут. Очистите и нарежьте небольшими брусочками.

6. Свеклу остудите, удалите кожуру. Натрите на средней терке.

7. Мякоть говядины промойте, опустите в кастрюльку. Налейте холодную воду. Добавьте пару щепоток соли. Отправьте на огонь. Варите на умеренном огне около часа, до мягкости. По желанию, добавьте лавровый лист или горошки черного перца. Вареную говядину остудите и нарежьте брусочками.

Салат Ералаш с говядиной. Салат Ералаш, рецепт с картофелем фри. Дополнительные ингредиенты в салате Ералаш

Настолько большой, что хоть каждый день новый салат можно готовить … В то же время хозяйки предпочитают рецепты быстрых и доступных салатов. Так что мой сегодняшний рецепт именно такой: простой, вкусный и доступный. Салат «Ералаш» готовится очень быстро, ингредиенты недорогие, а оригинальный дизайн позволяет подавать салат кучей на плоском блюде на праздничный стол.

Каждая хозяйка может поправить салат, разложенный стопками по своему вкусу: убрать часть ингредиентов, а часть добавить. Например, маринованные грибы можно заменить жареными или вареными, а куриное мясо — ветчиной или колбасой. Здесь, как говорится, дело вкуса. В моем варианте ингредиенты подобраны так, чтобы вкус готового салата в кучах был просто идеальным.

Состав:

• 50 г свежей капусты;
• 150 г куриной грудки;
• 80 г корейской моркови;
• 100 г маринованных грибов;
• 2 шт.продолговатый картофель;
• свекла вареная среднего размера;
• перьев зеленого лука;
• майонез.

Как приготовить салат с кучей «Ералаша»:

Нашинкуйте капусту длинными тонкими полосками. Если есть специальный нож для шинковки капусты, лучше им воспользоваться.

Отварите куриную грудку и дайте приготовленному мясу полностью остыть. Вареное куриное филе разбираем по волокнам. Куриные грудки салата более диетичны, чем колбаса или ветчина.

Вареную или запеченную свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, то просто острым ножом нарежьте свеклу на тонкие и длинные полоски.

Картофель очистить и натереть на той же терке по длинной стороне, получая тонкие картофельные полоски. Если нет времени варить салат в кучах жареной картошки, используйте чипсы, либо фасованные готовые чипсы.

Затем промойте картофельную соломку водой и хорошо просушите.И обжарить до хрустящей корочки на сковороде в достаточном количестве масла.

Берем большую плоскую тарелку и кладем на нее по кругу шесть куч: капуста, свекла, курица, грибы, морковь по-корейски, жареный картофель … Оставляем пустое место в центре.

Затем в эту пустоту залить майонезом и посыпать наш салат кучей нарезанного зеленого лука.

Сегодня мы расскажем, как приготовить интересную и необычную закуску, оригинальная подача которой станет приятным разнообразием стола.Салат Ералаш, классический рецепт которого вы найдете в этой статье, также имеет еще одно важное преимущество — скорость приготовления. В идеале для его создания нужна специальная тарелка с отдельными отсеками для каждого ингредиента, но это не обязательно, ведь вы можете разложить продукты по слайдам!

Классический салат Ералаш готовится из определенных ингредиентов, но это не значит, что мы не можем их изменять и варьировать, дополняя список другими продуктами.

Для ориентировки предлагаем сначала приготовить закуску по простейшему пошаговому рецепту.

Салат Ералаш классический

Состав

• — 150-200 г + —
• — 1 шт. + —
• — половина среднего корнеплода + —
• — 1 шт. + —
• — 2 маленьких плода + —
• — 100 мл + —
• — 2 щепотки + —
• Капуста — 150 г + —

Пошаговое приготовление

1. Сначала отварите свеклу и, как только она приготовится, процедите и дайте остыть.
2. Тем временем подготовить мясо: нарезать его кусочками размером примерно 1 на 2 см и обжарить в небольшом количестве растительного масла до коричневого цвета, вместе с солью и перцем. Перекладываем на тарелку, накрытую салфеткой, чтобы уложился лишний жир и оставляем остывать.
3. Пекинскую капусту мелко нарезать поперек головы — чем тоньше ломтики, тем мягче будет салат.
4. Морковь лучше всего нарезать овощерезкой, так как на крупной терке она получится мелкой и рассыпется.
5. Вареную свеклу чистим и тоже нарезаем овощерезкой или мелко рубим.
6. Свежий огурец вымыть и нарезать длинными дольками. Когда все ингредиенты салата нарезаны примерно одинаково, это сделает его более эстетичным.
7. Помидоры тоже мелко нарезаем. Лучше всего вынуть из них части с семенами и разрезать только мякоть возле кожуры — так помидоры не развалятся на тарелке.
8. Раскладываем горками все ингредиенты, начиная с мяса — определяем его по центру, все остальное распределяем по краям.
9. Добавить овощи и залить все майонезом — лучше всего использовать соус из упаковки, он получится максимально красиво и аккуратно выдавить.

Жареное мясо можно заменить по желанию копченой курицей, вареной колбасой или сосисками. Последние лучше всего подрумянить на сковороде или в духовке — это сделает салат более ароматным.

Теперь вы знаете, как приготовить салат Ералаш по классическому рецепту, но он не единственный!

Салат Ералаш: вегетарианский рецепт

Если по разным причинам вы не хотите вводить мясной компонент, мы заменяем его картофельными чипсами вашей любимой марки или крекерами.Пока эти добавки бесполезны, но в качестве небольшого дополнения к салату на праздничный стол подойдут.

Выкладываем горкой посередине блюда, а по бокам 3-4 ст. консервированный горох, кукуруза, морковь по-корейски, свекла и свежий огурец.

Подаем все, заправив домашним майонезом или другим белым соусом.

Сочные цвета закуски «Ералаш» никого не оставят равнодушным.

Дополнительные ингредиенты в салате Ералаш

Болгарский перец

Выберите яркий цвет, желтый или красный, и нарежьте ломтиками.Он оживит тарелку и сделает закуску еще более полезной.

Морковь по-корейски

С ним закуска приобретет пикантный вкус, который обязательно оценят все любители пикантной дальневосточной кухни.

Оливки

Ингредиент на любителя, который отлично дополнит салат Ералаш, приготовленный как с сухариками, так и с мясной составляющей.

Дайкон

Редис очищаем от кожуры и нарезаем овощерезкой.Его легкий острый вкус отлично сочетается с остальным салатом.

Чернослив

Этот ингредиент особенно хорошо сочетается со свеклой. Выкладываем их на соседнее блюдо и наслаждаемся пряным ароматом и вкусом.

Теперь вы знаете, как приготовить салат «Ералаш» классическим и оригинальным способом. Мы комбинируем ингредиенты как указано выше или придумываем собственные варианты, а в комментариях делимся рецептами и впечатлениями.

Удачи вам в экспериментах, друзья!

Салаты, которые можно приготовить к праздничному столу, не отличаются большим разнообразием.На протяжении многих лет самыми популярными остаются винегрет, столица или селедка под шубой. Но при желании можно найти рецепты, которые удачно заменят эти знаменитые салаты, особенно на повседневном столе.

Ералаш — это новый салат, способный удивить своим неповторимым вкусом. Его можно поставить на стол, и он обязательно понравится и домочадцам, и гостям.

Как приготовить салат Ералаш?

Ингредиенты этого салата могут меняться, делая его все время другим — неожиданным, но, безусловно, вкусным.

Состав:

1. Колбаса вареная — 200 г
2. Морковь — 2 шт.
3. Горошек зеленый консервированный — 1 ст.
4. — 1 шт.
5. Чипсы острые — 400 г
6. — 150 г
7. Петрушка, лимон и свежие ягоды — для украшения
8. Соль, красный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

• Вымойте морковь и свеклу. Разложите их по отдельным горшочкам, залейте водой так, чтобы она была на 5 см выше поверхности овощей, и поставьте на плиту.Когда вода закипит, убавьте огонь и тушите, пока свекла и морковь не станут мягкими. Морковь обычно готовится намного быстрее, чем свекла, поэтому лучше приготовить свеклу заранее. Когда овощи будут готовы, процедите и дайте остыть.
• Приготовленную колбасу нарезать тонкой соломкой.
• Морковь и свеклу очистить и нарезать соломкой.
• Перед размещением овощей освободите место в центре блюда. … Возьмите большое блюдо и положите на него свеклу, затем колбасу, затем морковь, а затем зеленый горошек.Аккуратно разложите чипсы вокруг овощей.
• После этого в центр блюда поместите соусник, куда аккуратно положите майонез. Украсить все зеленью и красиво выложить свежие ягоды.

У салата «Ералаш» есть одна особенность, которая отличает его от других салатов. Каждая хозяйка готовит его совершенно по-своему. Кто-то предпочитает готовить овощи, а кто-то использует только свежие продукты. Рецепт салата Ералаш, в котором используются свежие овощи, считается самым быстрым. А вот обычное дело в салате Ералаш — это картошка в виде чипсов или картошка — фри … Чтобы быстро приготовить салат Ералаш как необычную, но очень сытную закуску, можно воспользоваться следующим рецептом.

Состав:

1. Ветчина — 200 г
2. — 1 шт.
3. Помидор — 1 шт.
4. — 1 шт.
5. Картофель фри — 100 г
6. Майонез, соль

Приготовление:

• Ветчину нарезать тонкой соломкой.
• Вымойте перец, огурец и помидор. Нарезать перец соломкой. Нарезать дольками огурец и помидор.
• Уложить овощи слоями, посолить, залить толстым слоем майонеза и посыпать картофелем фри. Перед употреблением аккуратно перемешайте салат снизу вверх.

Салат Ералаш: рецепт из ресторана

Рестораны тоже ценят такой необычный салат и стараются предложить его в качестве закуски. Но если использовать перечень ингредиентов, используемых в ресторане, такой салат Ералаш можно приготовить в домашних условиях.

Состав:

1. Мясо — 300 г
2. Картофель фри — 200 г
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Сыр — 100 г
5. Свекла — 1 шт.
6. Морковь — 1 шт.
7. Майонез и соль по вкусу
8. Сахар — 20 г.
9. Уксус — 1 ч.
10. Вода — 100 мл
11. Масло растительное — 1 ч.

Приготовление:

• Вымойте мясо. Возьмите кастрюлю, залейте водой и дайте закипеть. Когда вода закипит, положить туда говядину и снять пену, затем развести небольшой огонь.Варить мясо около 2 часов. Если положить мясо в кипяток, то оно получается очень сочным. Чтобы знать, что мясо готово, воткните вилку; он должен легко скользить, если это сделано. Снимите кастрюлю с огня и поставьте остывать. Не вынимайте мясо из бульона.
• Одновременно с мясом варить промытые морковь и свеклу. Когда они станут мягкими, слейте воду и дайте остыть.
• Теперь приступаем к приготовлению лукового маринада. Растворить в воде сахар, соль, затем вскипятить.Влейте в горячую воду растительное масло и уксус.
• Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Залить горячим маринадом. Когда маринад остынет, лук готов.
• Остывшую говядину нарезать тонкой соломкой. Слить маринад и отжать лук. Натереть твердый сыр.
• Картофель очистить, нарезать соломкой. Нагрейте масло и приготовьте картофель фри.
• Возьмите широкую посуду и выложите на нее салат. Начать с маринованного лука, потом — время отварной говядины, затем положить морковь, свеклу, смазать каждый слой майонезом, сверху положить картофель и все посыпать сыром.Готовый салат поставить в холодильник. Украсить оливками и веточками зелени.

Оригинальный рецепт салата Ералаш

Если вы хотите познакомиться с оригинальным салатом Ералаш, то вам стоит воспользоваться именно этим рецептом.

Состав:

1. Свекла — 1 шт.
2. Морковь — 2 шт.
3. Картофельные чипсы — 300 г
4. Колбаса вареная — 200 г
5. — 250 г
6. Огурец свежий — 1 шт.
7. Лимон, петрушка
8. Майонез — 150 г
9. Перец красный молотый, соль по вкусу

Приготовление:

• Свеклу и морковь вымыть и приготовить в отдельной посуде.Когда овощи приготовятся, дайте им остыть. Затем снять с них кожицу и натереть на крупной терке.
• Колбасу нарезать тонкой соломкой.
• Огурец вымыть, снять с него кожицу, нарезать дольками.
• Горох тоже можно брать свежемороженым, потом его нужно разморозить и слить, как маринад из консервов.
• Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
• Возьмите круглое блюдо и выложите отдельными кучками морковь, огурец, колбасу, свеклу, чипсы, зеленый горошек.Посыпьте их зеленью.
• Добавьте майонез в середину салата. Его тоже можно приготовить дома. … Для этого промыть 2 яйца, отделить желтки от белков. Желтки смешать с 0,5 ч. соль и 1 ч. Сахара. Взбивайте желтки до растворения сахара и соли. Затем добавьте 1 ч. подсолнечное масло, сок лимона и сухая горчица. Все хорошо перемешать. Домашний майонез готов.

Салат «Ералаш», несмотря на недавнее появление на столах для гурманов, завоевывает все большее признание хозяек , которые любят побаловать своих близких чем-нибудь вкусненьким.Попробуйте и этот необычный салат.

Все интересное

Служебный салат — очень интересный салат, у которого нет классического рецепта, и каждая хозяйка может пофантазировать и добавить какой-нибудь новый ингредиент. Мини-салат продается во многих российских супермаркетах, но лучше …

Салат с таким звучным названием пользуется большой популярностью у гостей, сидящих за столом. Благодаря ингредиентам, входящим в его состав, это блюдо получается не только потрясающе вкусным, но и чрезвычайно сытным.К тому же Салат Купец легкий и …

Мясные салаты всегда пользовались спросом на праздничных столах. Они вкусные, оригинальные и сытные. «Мужская прихоть» — особенно популярна среди сильной половины. Благодаря разнообразным вариациям блюдо можно готовить каждый раз …

Салаты — одно из самых популярных блюд на праздничном столе. Обжорка — универсальный, всеми любимый и простой вариант, чем-то напоминающий традиционный оливье. Этот салат можно приготовить практически из любых ингредиентов, но основные продукты в…

Салат «Ералаш» — причудливая, яркая и неожиданная феерия, вариант богатой «овощной тарелки», предлагаемой рестораторами. Разноцветные ингредиенты выложены контрастными сегментами, которые образуют настоящую мозаику. Очень важно нарезать их равномерно, чтобы сохранить общий стиль блюда.

Запеченная свекла полностью сохраняет свой цвет и витаминный состав. Параллельно со свежей для пикантности можно ввести немного квашеной капусты: но ее следует хорошенько просушить на салфетке.

Салат солят по вкусу непосредственно перед употреблением, чтобы в овощах оставался сок, который может испортить внешний вид блюд.

Состав

• говядина — 250 г
• свекла — 150 г
• морковь — 150 г
• огурец — 150 г
• капуста белокочанная — 150 г
• горошек консервированный — 150 г
• лук зеленый — 1 пучок
• соленый майонез — по вкусу
• куриное яйцо — 2 шт.

Препарат

1.Начните с подготовки всех ингредиентов. Свеклу хорошо промыть, обсушить полотенцем, завернуть в фольгу и запекать до мягкости. Варить можно до готовности. Запеченная свекла сохраняет цвет и не пережаривается.

2. Нарезать капусту небольшими полосками. Поместите в миску, добавьте немного соли и не забудьте руками немного размягчить капустную соломку.

3. Свежую морковь очистить, промыть. Натереть на средней терке. По желанию можно использовать отварную морковь.

4. Свежие огурцы промыть и обсушить полотенцем.Нарезать тонкими кубиками или соломкой.

5. Промойте яйца. Окунуть в кипящую подсоленную воду. Варить минут десять. Затем окунитесь в холодную воду на несколько минут. Очистить и нарезать небольшими кубиками.

6. Охладить свеклу, снять кожуру. Натереть на средней терке.

7. Мякоть говядины промыть, переложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Добавьте пару щепоток соли. Отправьте в огонь. Тушить на умеренном огне около часа, пока не станет мягким. По желанию добавьте лавровый лист или черный перец.Отварную говядину остудить и нарезать кубиками.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Готовить салат Ералаш я научилась от мамы, которая прекрасно его готовит и по сей день, правда, играя с ингредиентами, кладя на блюдо то, что сейчас находится в холодильнике. Я даже не знаю, кто был автором этого блюда, потому что идея очень рискованная — объединить на одном блюде несколько продуктов, разных по цвету, текстуре и вкусу, а главное по термической обработке.Вполне возможно, что это был какой-то прорыв в кулинарном искусстве тех времен, ведь такой салат «Ералаш», рецепт с фото поможет вам приготовить его пошагово, и вы прочно заняли место на столе без менее популярные закуски.
Сразу скажу, что у салата много названий, знаю как минимум 3-4, но это то, что мне нравится больше. Даже не знаю почему, наверное, потому что презентация выглядит такой же веселой и яркой, как некогда любимая детская кинохроника. Это очень похоже на.
Вкус салата Ералаш получается просто волшебным, сочетание таких разных продуктов настолько гармонично и вкусно, что готовить его хочется как можно чаще. Причем он довольно простой, никаких специальных приготовлений не требуется, достаточно только нарезать овощи, мясную основу, добавить горох или сладкую кукурузу, можно нарезать зелень. Очень интересный вкус придают жареный картофель или картофельные чипсы.
Это базовый рецепт, можно взять его за основу, а потом готовить из разных продуктов.Например, еще можно добавить сырую свеклу (она придаст блюду красивый цвет и яркий вкус), кислое яблоко, вместо колбасы взять вареное или копченое мясо.
Разложив все ингредиенты на блюде в определенном порядке, а это может быть радуга, цветок — семицветок, или просто отдельными слайдами, тоже красиво добавим майонез, а потом будем все перемешать на столе.

Состав:
— колбаса (копченая, вареная) — 300 г,
— спелые плоды помидоров — 2 шт.,
— спелый плод огурца — 1 шт.,
— зеленый горошек консервированный — 200 г,
— корнеплод моркови — 1 шт. (Я использовала морковь корейскую — 100 г),
— картофельные чипсы — 50 г,
— соль,
— майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Колбаса нарезать тонкой соломкой.
Также нарезаем соломкой свежие зеленые огурцы.
Спелые помидоры нарезать кружочками.
Очищенную морковь измельчить на крупной терке.

А теперь выкладываем рядом в определенном порядке:
нарезанных огурцов

ломтиков помидоров

нарезанных морковок

зеленый горошек, процеженный из жидкости

картофельные чипсы

Сверху посыпать солью и специями, а между ингредиентами или прямо на них полить майонез.

Смешиваем продукты на столе. Такой яркий аппетитный салат Ералаш вы получите, если воспользуетесь рецептом с пошаговыми фото.
Приятного аппетита!

Мы также рекомендуем готовить

Салат из рубленой свеклы, ЗАПЕЧЕННЫЙ с Feta EASY

Салат из рубленой свеклы

Дождь стал таким приятным праздником в последние несколько недель. Наш сад пострадал от последствий засухи за последние несколько лет, но сегодня все фруктовые деревья впитывают каждую каплю желанного дождя.Цитрусовые блестят от фантастической струи воды с неба, сеянцы готовы к новому всплеску роста. Такой дождь нас устраивает, потому что он означает, что этой весной мы получим изрядное количество овощей!

Столько цветов свеклы. Вы любитель или ненавидите свеклу?

Видео: приготовление салата из жареной свеклы с фетой

Свежая полезная свекла

Вся наша свекла сытная, и это единственный овощ, который мы можем выращивать круглый год с большим урожаем.Ранней весной у нас есть нежная свекольная зелень для потрясающих зеленых салатов, и по мере роста корней мы вырываем их из земли и после быстрого скраба жарим на ужин. Фермерские рынки в наших краях начинают заполнять свои прилавки множеством сортов свеклы. Несколько лет назад мы спрашивали вас о вашей любви или ненависти к свекле. Как весело было прочитать это, увидеть разделение мнений: те из вас, кто любил свеклу, действительно ее любили. А те, кто их не любил, так и не нашли рецепта, чтобы изменить свое мнение.

Что ж, надеюсь, для всех вас, «ненавистников» свеклы, это может помочь превратить вас в команду любителей свеклы. Этот салат из рубленой свеклы имеет великолепную текстуру, яркость от заправки лимонной цедрой и соленый вкус от сыра фета и орехов. И мы все еще надеемся, что в ближайшие несколько недель нас ждет много дождя, потому что сад так этого жаждет. А что насчет пляжных песенок для щенков? Мы просто должны будем помириться с ними этой весной.

Наслаждайтесь,

диана и тодд

Салат из жареной свеклы

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 45 минут

Этот салат из свеклы отлично подходит охлажденным или при комнатной температуре.Если вам обычно нравится салат с большим количеством заправки, то смело удвойте рецепт винегрета с лимонной цедрой. Свеклу можно обжарить за день или около того заранее, если вам так удобнее.

для салата из свеклы:

• 2 фунта (910 г) свежей свеклы
• 4 унции (113 г) измельченного фета
• 1/4 стакана (60 мл) измельченной петрушки
• 1/4 стакана (60 мл) нарезанного или нарезанного миндаля

для винегрета с лимонной цедрой:

• 1-2 зубчика чеснока, измельченного или измельченного
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
• 1 столовая ложка (15 мл) бальзамического уксуса
• мелко натертая цедра 1 среднего лимона
• 2 чайные ложки (10 мл) свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка (5 мл) коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки морской или кошерной соли, или по вкусу
• свежий измельченный черный перец по вкусу

• Жареная свекла.Разогрейте духовку до 400 ° F.

• Обрезать листья свеклы. Очистите свеклу и очистите ее от грязи. Поместите свеклу в форму, пригодную для духовки, и накройте алюминиевой фольгой.

• Выпекайте около 1 часа или до тех пор, пока свекла не станет мягкой, когда ее легко проткнуть вилкой или зубочисткой. Достаньте свеклу из духовки и дайте ей остыть примерно на 30 минут или пока она не остынет, чтобы ее было удобно обрабатывать.

• С помощью бумажных полотенец или пластиковых перчаток (если вы не хотите после этого тщательно вымыть руки, чтобы удалить пятна от свеклы ) сотрите кожуру свеклы и срежьте ее верхушку.Если кожица не стирается легко, аккуратно очистите кожицу овощечисткой. Нарежьте свеклу небольшими кусочками. Отложите в сторону.

• Приготовьте заправку для винегрета с лимонной цедрой: В средней миске смешайте все ингредиенты заправки (чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, цедру лимона, лимонный сок, коричневый сахар, соль и перец) .

• Когда все будет готово, перемешайте измельченную свеклу, винегрет, фету, петрушку и миндаль, пока все не смешается.Добавить соль и перец по вкусу. Для более красивого вида зарезервируйте горсть миндаля и сыра фета и посыпьте сверху перед подачей на стол. Подавать при комнатной температуре или слегка подогретым.

калорий: 220 ккал, углеводы: 19 г, белок: 7 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 4 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 17 мг, натрий: 525 мг, калий: 594 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 12 г, витамин А: 340IU, витамин C: 12 мг, кальций: 149 мг, железо: 2 мг

Курс: салат, гарнир, овощи

Кухня: американская, средиземноморская

Калорийность: 220

Более простых рецептов:

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2015 году и переиздан в 2021 году с новым видео! Вот еще несколько отличных рецептов свеклы.

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Салат из обугленной свеклы | Великолепный стол

Когда дело доходит до салатов из свеклы, трудно избежать повсеместного сочетания свеклы и козьего сыра. Сочетание работает, потому что острый, сливочный, соленый козий сыр — отличная фольга для землистой сладости свеклы.(Интересно, что сладость свеклы на самом деле является результатом стратегии зимнего выживания. Сахар в свекле действует как антифриз, предотвращая замерзание жидкости в клетках и образование разрушительных кристаллов льда.) Но это не означает, что комбинация этого не сделала. немного подустал. Чтобы оживить классический салат из свеклы, мы искали способы избавиться от самой сладости. Обугливанием сваренной свеклы — по сути, сжигая часть сахара — мы уменьшаем сладость и добавляем некоторую дополнительную горечь.Мы усиливаем эту горечь хрустящим радиккио и добавляем заправку из жидкости для варки свеклы. А заменить козий сыр? Простая намазка из феты и греческого йогурта добавляет сливочности. Финальный аккорд терпких зерен граната придает вкусу яркую кислотность (оставаясь на связи с рубиновой цветовой схемой), в то время как свежий укроп и эстрагон дополняют его некоторыми травяными нотками.

Состав

• 3 больших красных свеклы, очищенная от пыли

• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

• 2 столовые ложки воды (при жарке свеклы)

• 2 столовые ложки хересного уксуса

• Кошерная соль и перец

• 4 унции измельченного сыра фета (1 стакан)

• 1/4 стакана плюс 1/4 стакана греческого йогурта, разделенных на части

• 1 столовая ложка растительного масла

• 4 унции радиккио, разрезанные на 2-дюймовые кусочки

• 1/4 стакана зерен граната

• 1 столовая ложка крупно нарезанного свежего укропа

• 1 столовая ложка свежего нарезанного эстрагона

Проезд

Не много вещей, которые, по нашему мнению, были бы лучше (и не только проще), если их приготовить методом sous vide, но свекла входит в этот список.Такое приготовление свеклы (в отличие от обертывания в фольге и запекания в духовке) дает конечный продукт с идеальной текстурой, лучшим проникновением аромата из ароматических веществ и приправ, с которыми готовится свекла, и без потери влаги из-за испарения. Если у вас есть устройство sous vide (и время), мы настоятельно рекомендуем использовать его для этого рецепта. Тем не менее, жареная в духовке свекла отлично подойдет, и мы протестировали и разработали этот рецепт, используя оба метода. Добавление небольшого количества воды для запекания в духовке компенсирует испарение.Если вы готовите свеклу су-вид, вам не понадобится дополнительная вода. Если вы используете устройство sous vide в виде палочек в открытом горшке или контейнере, вы можете ускорить нагрев и уменьшить испарение, накрыв верх кастрюли или контейнера полиэтиленовой пленкой.

1. При приготовлении в режиме «су-вид»: Используйте устройство «су-вид», чтобы нагреть водяную баню до 88 градусов Цельсия.

При жарке: Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 375 градусов F / 191 градусов C.

2. При приготовлении пищи: Перемешайте свеклу, масло, уксус, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в большой миске. Перелейте свеклу и жидкость в пакет для замораживания на молнии объемом 1 галлон. Выдавите из пакета как можно больше воздуха и закройте его. Осторожно опустите мешок в водяную баню, чтобы оставшиеся пузырьки воздуха поднялись вверх (не отпускайте мешок). Откройте 1 угол молнии, освободите оставшиеся воздушные карманы и полностью закройте пакет. Прикрепите верхний угол пакета к стороне емкости для водяной бани, убедившись, что свекла полностью погружена в нее.Накройте водяную баню полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить испарение. Варить 4 часа. Щипцами осторожно снимите пакет с водяной бани; проверьте свеклу, выдавив ее через пакет, она должна слегка проседать. Откройте пакет и налейте из него кулинарную жидкость в миску среднего размера (у вас должно быть около 1/2 стакана). Отложите свеклу, пока она не остынет. Очистите свеклу и нарежьте кружочками толщиной 1/2 дюйма.

Для запекания: Установите решетку на противень с бортиками. Перемешайте свеклу, масло, воду, уксус, 1 столовую ложку соли и 1 чайную ложку перца в большой миске.Сложите 2 куска алюминиевой фольги размером 10 дюймов и вдавите в большую миску так, чтобы фольга сформировала форму миски. (Двойной слой фольги предотвращает разрыв пакета под весом свеклы и ее жидкости для приготовления.) Выложите свеклу одним слоем в центре фольги и полейте сверху жидкостью. Соедините края фольги и обожмите так, чтобы получился плотно закрытый пакет. Переложите пакет на подготовленную решетку и запекайте до тех пор, пока свеклу не удастся легко проткнуть ножом для очистки овощей или тестером для выпечки, от 1 до 1,5 часов для маленькой свеклы и от 1,5 до 2 1/2 часов для средней и большой свеклы.Откройте пакет из фольги и налейте варочную жидкость в миску среднего размера (у вас должно быть около 1/2 стакана). Отложите свеклу, пока она не остынет. Очистите свеклу и нарежьте кружочками толщиной 1/2 дюйма.

3. Смешайте фету и 1/4 стакана греческого йогурта в маленькой миске и перемешайте вилкой до образования крупной пасты, примерно 30 секунд; охладите до готовности к подаче. Вмешайте оставшиеся 1/4 стакана греческого йогурта в жидкость для варки свеклы до однородности.

4. Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде на сильном огне, пока оно не начнет дымиться.Осторожно переложите свеклу в сотейник в один слой. Готовьте свеклу, пока обе стороны хорошо не обугрится, 5-7 минут, по истечении половины времени перевернув свеклу. Переложите свеклу на разделочную доску и разрежьте на кусочки размером 1 1/2 дюйма; переложить в миску с йогуртово-свекольной заправкой.

5. Добавьте радиккио в миску со свеклой и перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу. Выложите смесь йогурта и феты ровным слоем на большую сервировочную тарелку. Сверху выложить свеклу и радиккио, затем посыпать зернами граната, укропом и эстрагоном.Служить.

Йералов სალათი Фрей კარტოფილის. «Елаш»

• Б / К — 300-400 გრამი.
• კარტოფილი — 2-3.
• ხახვი — 1.
• ყველი — 100-150 გრამი.
• Свекла — 1 шт.
• სტაფილო — 1 ​​шт.
• ძმარი.
• შაქარი, მარილი (გემოვნებით).
• ზეთი.
• მაიონეზი.

снэк

არაჩვეულებრივი, ნათელი, წვნიანი სალათი «Елаш» შეუძლია კონკურენციას ბევრი ტრადიციული საჭმლის, როგორც გემოვნების და დიზაინის თვალსაზრისით.თუ თქვენ ხართ დაღლილი ჩვეულებრივი ოლივიე და ბეწვი ქურთუკები დღესასწაული მაგიდაზე, მაშინ ეს სალათი არის ის, რაც გჭირდებათ, ყველა სტუმარი იქნება აღფრთოვანებული ასეთი მოულოდნელი და გემრიელი კერძი.

არ არსებობს სტანდარტული რეცეპტი eralash სალათის, თითოეული მზარეული ამზადებს მას საკუთარი გზა. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც არის ხელთ, მაგრამ ისინი უნდა იყოს განსხვავებული ფერი და ტექსტურა. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ან ახალი ბოსტნეული, როგორიცაა свекла ან სტაფილო, ბულგარული წიწაკა და კიტრიც ხორცის ინგრედიენტები, როგორიცაა ძეხვი, ლორი, ბადიკი, მოხარშული ან შებოლილი ხორცი.

სალათი «Елаш» ხორცის ერთად გახდება შესანიშნავი დამოუკიდებელი კერძი, ხოლო ბოსტნეულის პარამეტრები შეიძლება гарнир ცხელი. სამოყვარულო მკვეთრი და ცხარე закуски შეუძლია სალათი «Элаш» ერთად კორეის სტაფილო.

სალათის «ერალის» კიდევ ერთი სავალდებულო ინგრედიენტი, კერძოდ, მისი კლასიკური რეცეპტია შემწვარი კარტოფილირაც კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელია. ეს შეიძლება იყოს უბრალოდ შემწვარი жарка პან ან фритюрница ნაჭერი კარტოფილი ან ჩიპი. «Yerals» ერთად ჩიპი განსაკუთრებით უნდა გემოვნებით ბავშვებისთვის, ასე რომ ასეთი закуска უნდა იყოს წარმოდგენილი მაგიდაზე დაბადების დღე დაბადების, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც გამოიყურება ორიგინალური და საზელიროდ.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო ხელს შეუწყობს საზ eralash სალათი კი, ვინც არასოდეს გააკეთა. ამის გაკეთება, აუცილებელია, უბრალოდ მოამზადოს ყველა შესაფერისი პროდუქტი, კვებავს მათ ლამაზად და დააყენა სისუფთავე სახით წრის სახით ბინა კერძი.

კლასიკური სალათი «Ералс», ინგრედიენტები ასახული ისე, რომ თავისუფალი სივრცეში რჩება ცენტრში, იგი დააყენა მრგვალი სოუსით ერთად საწვავი. ეს უკანასკნელი ჩვეულებრივ გამოიყენება მაიონეზი, რომელიც შეიძლება დაემატოს მწვანეთა, მდოგვის, სანელებლების ან გაანადგურა ნიორი.

ფერადი და საგანგებო სალათი «Елаш» უნდა შევეცადოთ, რომ ყველა დიასახლისი, გაცემისას, როგორც ფოტოში, და ყოველ ჯერზე შეცვლის ინგრედიენტები მათი გემოვნების გთხოვთ და გაოცება მათი ოჯახებისა და სტუმრებისთვის მოსახერხებელი შემთხვევა.

სამზარეულო

რეცეპტი Ералаш სალათი ერთად ГРП კარტოფილი არის ყველაზე რთული, რადგან ეს მოითხოვს მეტი დრო მომზადება კერძი. უმჯობესია ხორცის ან შებოლილი ძეხვი.

1. თქვენ უნდა საზ ხორცი და ბოსტნეული (სტაფილო ერთად ჭარხალი).ნაჭერი ძროხის უნდა იყოს გამოტოვებული მოხარშული დამარილებული წყალი და საზ რბილი (დაახლოებით 2 საათი).
2. მზად არის ხორცი უნდა მოჭრილი პატარა პანელებში.
3. ჭარხალი და სტაფილო სუფთა, დაჭრილი შევიდა соломинки.
4. რეცეპტი სალათი ხორცით, მშვილდი არის საუკეთესო გამოყენებული პიკელებული. ამის გაკეთება, ეს უნდა იყოს დაჭრილი თხელი და დაასხით ნარევი ძმარი, ცხელი წყალი და შაქარი 15-20 წუთით, რის შემდეგაც თხევადი დაიწია выжатый.
5. დიდი терка, ყველი ან გაჭრა იგი თხელი ჩალის.
6. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა სისუფთავე თხელი სიმსივნის, замочить შემოსული Ცივი წყალი დაახლოებით 20 წუთი ამოიღონ ჭარბი. ვეძებთ კარტოფილი პანში предварительно нагретая ნავთობის ან фритюрница, მოუტანს სანამ მზადყოფნა და მჭლე на дуршлаге რომ დასტის ჭარბი ცხიმი. დროს, пт модно და პილპილი.

როდესაც ყველა პროდუქტი მზად არის, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ შეკრებილი სალათი. ამის გაკეთება, დააყენა თასი მაიონეზი ცენტრში დიდი ბინა კერძი, და გარშემო ინგრედიენტები კი სლაიდები, ალტერნატიული ფერები მისი შეხედულებისამებრ.

მორთულობა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი გამწვანების веточки ან გაანადგურა მწვანე ხახვი, რომლებიც посыпанные შორის მთა Ками.

იმავე რეცეპტზე, სალათი «Ералс» ქმნის კორეის სტაფილოებს და მოხარშული ხორცი შეიძლება შეიცვალოს შებოლილი გულმკერდის ან ენაზე.

უფრო სწრაფად, ვიდრე სალათი «ელაშმა» მოხარშული ძეხვი, კორეის სტაფილო და ჩიპებით.

1. იგი მიიღებს выпивка свеклы და გაჭრა იგი თხელი ჩალის, ისევე როგორც отбивная მოხარშული ძეხვი და ახალი კიტრი.
2. სტაფილო და დაკონსერვებული მწვანე ბარდა სანიაღვრე ჭარბი სითხე.
3. ქმნის სლაიდებს ბინა ფირფიტაზე სალონში მაიონეზი შემდეგ ბრძანებით: ძეხვი, ბარდა, ჩიპი, ჭარხალი, სტაფილო და კიტრი.
4. ზემოდან закуска არის საუკეთესო посыпанная ერთად დაჭრილი მწვანილი.

თითქმის ყველა რეცეპტი «Елаш» სალათი მზადდება свекла. ეს უკანასკნელი არ უნდა იყოს აუცილებლად მოხარშული, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნედლეულში. მაგრამ ეს ნათელი ინგრედიენტი შეიძლება შეიცვალოს სხვა წითელი ბოსტნეულით, როგორიცაა ტკბილი წიწაკა ან პომიდორი.სალათი «ელაშმა» ახალი პომიდორი მომზადება ძალიან სწრაფად, რადგან პროდუქცია არ უნდა იყოს თერმული დამუშავება.

ეს კერძი დაგეხმარებათ, როდესაც სტუმრებმა მოულოდნელად საკმარისი იყვნენ. მისთვის, თქვენ დაგჭირდებათ: დაჭრილი პომიდორი და კიტრი, ტკბილი წიწაკა (ყვითელი ან ნარინჯისფერი) და ლორი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ყველი. სავალდებულო ამ закуски არის კარტოფილის ჩიპი, რომელიც, ისევე როგორც სხვა პროდუქტები, сложенные მიერ сдвиньте ფირფიტა. ნარევი არაჟანი მდოგვის, ნივრის და ახალი მწვანილი კარგად არის შესაფერისი როგორც სოუსით.

სალათი «Ералаш» ყოველთვის მოულოდნელად, ასე რომ არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, რომ სწორედ მისი შემადგენლობა, ექსპერიმენტი და სიურპრიზი უყვარდა. მაგრამ ლამაზი გაფორმება არ იქნება ზედმეტი, გარდა ამისა, გამწვანების და სოუსით ამ მიზნით, სხვადასხვა მჟავე კენკრა განკუთვნილია (Cranberries, წითელი მოცხარი), სიმინდის მარცვალი ან ყუმბარა და ა.შ.

moysup.ru.

სალათი Elash

ქათმის კვერცხი — 2 ცალი.

ხახვი — 3.

Apple გემოვნებით

ბარდა — 1 ბანკი

მომზადება ინსტრუქციები

ეს სალათი ჩემი ბავშვობიდან არის.Мама ხშირად დამზადებულია სტუმრების სალათი «Елаш», და ის ყოველთვის იყო სადღესასწაულო, ნათელი, წვნიანი! ეს ლამაზი სალათი ყოველთვის ჩატარდა ცენტრალური ადგილი საჭმელში. ინგრედიენტები არის მარტივი, მაგრამ «Элаш» ძალიან შთამბეჭდავი, დღემდე სადღესასწაულო კერძი. რა თქმა უნდა, მაიონეზი იყო რეალური. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი და უფრო ადვილი საწვავი, მაგრამ გადავწყვიტე, რომ რეცეპტისგან არ გადავწყვიტე. ასეთი სალათი არის სრულყოფილი სადღესასწაულო მაგიდა. აღდგომისთვის, ყოველივე ამის შემდეგ, მჭლე ხორცი და ბოსტნეული, და ამ ვერსიაში წარმოდგენილი კი აღფრთოვანებული ნათესავები და სტუმრები.

ასე რომ, წინასწარ ჩაქუჩით ნაჭერი ძროხის. რაც შეეხება завитки — თქვენ შეგიძლიათ დაჯექი ეს ახალი ფორმა, მაგრამ შეგიძლიათ кипятить. იგივეა სტაფილოზე. მე გადავწყვიტე მოხარშული ქურთუკები და სუფთა სტაფილო. Яблоко გამოყენება ნება, მე закрученное ნახევარი ნახევარი და შერეული კომბოსტოს сочность და გემო. ეს ინგრედიენტები საჭირო იქნება Салат Элаш- ისთვის.

ჩვენ კვერცხებს დავამატებთ, მაგრამ სხვა პროდუქტებში ვმოქმედებთ. კომბოსტო ჩაიძირა тонко.

თხელი ჩალის ერთად.

სტაფილო გზა ჯარიმა терка.

ხორცი მიმართა პალერს.

მწვანე მშვილდი წვრილად მიმართა.

კვერცხი დამთავრდება, სუფთა და წვრილად დაჭრილი.

ეს არის ფერადი პროდუქცია ჩვენგან აღმოჩნდა.

ახლა ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს სალათს. ჩვენ ჩამოვთვალოთ ინგრედიენტები დიდი კერძი ფურცლების, ალტერნატიული მათ ფერი. განათავსეთ ხორცი შუა, გარშემო არის მწვანე მშვილდი, შემდეგ ფენის მოხარშული კვერცხები.დაამშვენებს კამა.

სალათი «იალანა» მზად არის, ის რჩება მხოლოდ მაიონეზი და აურიეთ მაგიდაზე, როდესაც სტუმრებმა უკვე სარგებლობდნენ სალათის სანახაობრივი ტიპის.

იჩქარეთ ჯანმრთელობა! სალათი «Елаш» მიიღება დამაკმაყოფილებელი, წვნიანი და გემრიელი!

www.iamcook.ru.

სალათი Елаш რეცეპტი ფოტო კლასიკური

ყველა და ყოველთვის საყვარელ სალათი «Ералс» იქნება დაამშვენებს ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდა. მისი კომპონენტების ინგრედიენტები ბუნებრივი პროდუქტებია.რა თქმა უნდა, ის არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლო, ბავშვები обожаю მას! გთავაზობთ ორს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ამ სალათის პრეპარატები: სალათი Elash Classic და На скуринге მხრივ.

სალათი Классический рецепт Элаша

ქვემოთ მოყვანილი კლასიკური სალათის «Елаш» — ის დეტალური რეცეპტი.

ჩვენ საჭირო იქნება სამზარეულო,:

• ერთი დიდი უხეში ან ორი პატარა;
• ჯარი (დაკონსერვებული) საუკეთესო «ბონუსია»;
• 300 გრამი ნედლი ძროხის;
• ადგილზე წითელი წიწაკა, მარილი, ოხრახუში ან გემო გასინჯვა;
• ერთი დიდი ვაშლი, ტკბილი კლასი;
• ორი პატარა სტაფილო ან ერთი დიდი;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• ნახევარი შევსების კომბოსტო თეთრი არ არის დიდი;
• მწვანე სუფთა მშვილდების связка;
• მაიონეზი კვერცხის კვერცხებზე.

სალათი სამზარეულო პროცესი:

1. Варить ბოსტნეული, კვერცხი და ხორცი. ქულერი არ შეიძლება იყოს кипятить, მაგრამ დიდი სუფთა, გემო. ჩვენ საზ.
2. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, ვაშლი არის სამი терка. ეს ორი პროდუქტი შეიძლება იყოს შერეული, მაგრამ არა აუცილებლად. ჩვენ აურიეთ, ასე რომ აღმოჩნდება, თუ რამდენად.
3. შემდეგი, მოხარშული ბოსტნეული მოჭრილი ლამაზი. ტკბილი ჩალის, სტაფილო ჯარიმა терка.
4. მოხარშული, რეჟიმი მართკუთხა ზოლები 3×1 სმ.
5. მე კი კვერცხები ერთად დანა.
6. ბრწყინავს წვრილად, წვრილად.

თითოეული ნივთიერება უნდა იყოს ცალკე, არ აურიეთ!

ახლა თქვენ უნდა მიიღოს ერთი დიდი, მრგვალი კერძი. ჩვენ ლამაზად ჩვენი ჯალაშ სალათი.

ჩვენ ვიწყებთ კერძი ცენტრისგან, წამოაყენეთ слайд ხორცი, გარს მას მწვანე სუფთა, და დაიცვას კვერცხი გარშემო კვერცხი, თითქოს მხარდასაჭერად ხორცი და ხახვი. შუა რიცხვებში ჩათვლით რამდენიმე თხრილის ჩასმა.

ასე რომ, ჩვენი ფონდი მზად არის, ახლა წრეში, სისუფთავე და ლამაზი ფურცლები.სტაფილო, ქურთუკი, კომბოსტო ვაშლი, პოლკა წერტილები და დაამშვენებს მხარეს კამა.

შენიშვნებზე! წვენი ბარდადან არ არის ჩქარობს და წრეში ცალკე დატოვებს. როდესაც სალათი მთლიანად გამოქვეყნდება კვებაზე, შეგიძლიათ დაასხით ერთად კიდეები წყვილი ჩაის კოვზები Горох. მან სალათი წვნიანი გახდის.

ზემოდან ყოველი ფოთლის (სტაფილო, კომბოსტო ვაშლის, პოლკა dot, swarms) капля на წვეთი მაიონეზი, შეგიძლიათ посыпать პატარა წითელი წიწაკა, საკმაოდ ცოტა, ისე, რომ სალათი არ არის ამაყი. შეურიეთ «ელალაშის» პირდაპირ სტუმარზე, ის ყველაფერს განიცდის და დაუვიწყარ შთაბეჭდილებას ქმნის.

ნუ დაგავიწყდებათ მარილი გემოვნებით. კლასიკური სალათი Элалаш მზად არის!

Элалаш სალათი სუნი ხელში

მარტივი და სწრაფი კერძი სამზარეულო მოვა მოსახერხებელი ყოველდღე, ისევე როგორც შესანიშნავად შესაფერისი ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდა. აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და ასეთი სალათი, განსაკუთრებით ბავშვებს, ისინი სიამოვნებით იღებენ მონაწილეობას სამზარეულოში, შემდეგ კი მადის, ვიტამინიზებული, სასარგებლო სალათი ელისთან ერთად!

ყველა, ჩვენ გვჭირდება არიან:

• უფასო — ერთადერთი შემწვარი პროდუქტი ჩვენს სალათში, 320 გრამი მხოლოდ უფლება;
• ერთი კიტრი და ერთი პომიდორი, არ არის პიკელებული, დიდი ბოსტნეული ან ორი პატარა;
• Перец ბულგარეთის წითელი 1 ცალი., დიდი;
• Ветчина 350 გრამი;
• გემოვნებით.

ჩვენ ვამზადებთ სალათი სასწრაფო დახმარების მხრივ, რომელიც თითქმის იგივეა, რაც ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, ფენის ფენას ქმნის. ჩვენ ვიღებთ მრგვალ ან ოვალურ კერპს, შეიმუშავებს ინგრედიენტებს მასთან ერთად, შეგიძლიათ მაიონეზით სარგებლობა და მაიონეზის ერთ დიდ და სქელი ფენა ძალიან ბოლომდე გააკეთოს.

თანმიმდევრობა და მომზადება:

1. პირველი წავა ლორი, ჩვენ დავჭრათ პატარა ჩალის და თანაბრად კერძი, ჩვენ მაიონეზი, საკმაოდ ოდნავ.
2. ბოსტნეული ჩვენ არ საზ! საფუძვლიანად დაიბანეთ და დაჭრილი პატარა თხელი ნაჭრებით, შეგიძლიათ Кружка. პირველი, კიტრი ქმნის გარეთ ლორი, მაშინ ზემოთ ბულგარეთის, ტკბილი წიწაკა, შემდეგ პომიდორი. წითელი წიწაკა უკეთესად დაჭრილით. საქმეში ვიჯექი!
3. ჩვენ შევსება უკვე ასახული ფენები, ყველაზე მკვრივი ფენით მაიონეზი. მოსახერხებელია მაიონეზი მილის, პაკეტის, შეფუთვაზე. ძალიან არასასიამოვნოა, რომ მაიონეზი კოვზით და რისკი დიდია, სალათი, საპოხი და ზოლები. და ეს უნდა იყოს საჰაერო და ნათელი არა მხოლოდ გარეგნულად, არამედ გემოვნებით.
4. ახლა ჩვენ ქუდი ჩვენი სალათი, ჩამოყალიბებულია თავზე ლამაზი კარტოფილი fr. ეს შეიძლება იყოს დაამშვენებს მწვანეთა, მაგრამ ყველაზე ხშირად არ სეზონი.

ბევრს არ მოსწონთ მაიონეზის ფენა პომიდვრის შესახებ, რადგან მას შეუძლია სალათი და გააფუჭოს. ვინმეს ეწინააღმდეგება, პირველ რიგში, პირველად вне пт, და შემდეგ ავსებს მას მაიონეზი. ზემოდან, დეკორატიული ქულერი ერთად მარცვლეულის, მოხარშული მიერ ყვითელი კვერცხი, შეიძლება посыпанный ერთად პატარა კამა, უბრალოდ გამოიყურება წვრილად დაჭრილი ზეთისხილი ერთად რგოლები.ინდივიდუალურად გემოვნებით.

როდესაც სალათი არის პატარა წარმოსახვითი, ეს შეიძლება იყოს შერეული. მაგრამ, და რა თქმა უნდა, მისი თავდაპირველი ფორმით, ეს არანაკლებ გემრიელია!

მარტივი, ახალი, სასარგებლო და ძალიან გემრიელი სალათი სასწრაფო დახმარების მხრივ. Elash მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

ekskyl.ru.

Элалаш სალათი რეცეპტი კლასიკური

დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს საინტერესო და закуска, ორიგინალური საკვების, რომელიც გახდება სასიამოვნო ჯიშის მაგიდა.Елалаш სალათი კლასიკური რეცეპტი, რომლის თქვენ იხილავთ ამ სტატიაში ასევე კიდევ უფრო მნიშვნელოვანი უპირატესობა — სწრაფი მომზადება. შემთხვევაში, მას სპეციალური კერძი მიიღებს ცალკეულ კუპეზე თითოეული ინგრედიენტების შექმნისთვის, მაგრამ არ არის აუცილებელი, რადგან თქვენ შეგიძლიათ შეაჩერონ პროდუქციის სლაიდები!

კლასიკური Салат Элаш ემზადება გარკვეული ინგრედიენტები, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ჩვენ ვერ შევცვლით მათ და განსხვავდება, შეავსებს სხვა პროდუქტების სიას.

ნავიგაცია, ჩვენ პირველად ვთავაზობდი снэк ყველაზე მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი.

Элалаш Классик სალათი

შემადგენლობა

ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო

1. თავდაპირველად, მთვრალი свекла და, როგორც კი ეს ამზადებს, შერწყმა და დატოვონ მაგარი.
2. იმავდროულად, ჩვენ მოვამზადებთ ხორცს: ისინი დაახლოებით 1-დან 2 სმ-მდე ცალია და ფრაის მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთზე მარილისა და წიწაკა. განათავსეთ ფირფიტა, ანათებს ხელსახოცი ჭარბი ცხიმის დასტისა და მაგარი.
3. ანათებს პეკინის კომბოსტოს კოჩანში — თხელი იქნება სექციები, უფრო სატენდერო სალათი იქნება.
4. სტაფილო არის საუკეთესო მოჭრილი ბოსტნეულის კატარღა, რადგან ის აღმოჩნდება терка და იქნება крошить.
5. მოხარშული свекла სუფთა და ბრწყინავს ასევე ბოსტნეულის კატარღა ან წვრილად რუბლს.
6. ახალი კიტრი ნაღმი და გაჭრა ხანგრძლივი ნაჭერი-ჩხირები. როდესაც სალათის ყველა კომპონენტი იმავე გზით გაჭრა, ის უფრო ესთეტიკურ გახდის.
7. ასევე წვრილად დაჭრილი პომიდორი. უმჯობესია ამოიღონ მათგან თესლი და დაჭრილი მხოლოდ პულპთან ახლოს — ასე რომ პომიდორი არ არის გატეხილი ფირფიტაზე.
8. ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს სლაიდებში, დაწყებული ხორცით — ცენტრში, ყველაფერს, რაც ჩვენ ყველაფერს გავაგზავნით.
9. ბოდიშს ვუხდით პატარა ბოსტნეულის და წყლის ყველა მაიონეზი — უმჯობესია გამოიყენოთ სოუსით პაკეტიდან, შესაძლებელი იქნება ის, რომ ის, როგორც ეს შესაძლებელია და სისუფთავე.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს Elash სალათი კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი!

Салат Элаш: ვეგეტარიანული რეცეპტი

თუ სხვადასხვა მიზეზების გამო არ გინდა ხორცის კომპონენტის დანერგვა, შეცვალეთ თქვენი საყვარელი ბრენდის კრეკერი კარტოფილის ჩიპებით.მიუხედავად იმისა, რომ ეს დანამატები არ შეიძლება სასარგებლო იყოს სასარგებლო, როგორც პატარა გარდა სალათი დღესასწაული მაგიდაზე, ისინი კარგად შეესაბამება.

ქმნის მათ слайд შუა კერძი, და მხარეებს 3-4 სტადიის. კონსერვი Горох, სიმინდი, დაცინვა კორეის, ჭარხლის და ახალი კიტრი.

ყველა ემსახურება, დეკორატიული ხელნაკეთი მაიონეზი ან სხვა თეთრი სოუსით.

ამ закуска ურალაშის წვნიანი საღებავები არ დატოვებს გულგრილს.

დამატებითი ინგრედიენტები Jalash სალათი

ბულგარული წიწაკა

არჩევა ნათელი, ყვითელი ან წითელი და დაჭრილი ნაჭერი.იგი აღორძინება ფირფიტა და გააკეთოს закуска კიდევ უფრო სასარგებლო.

კორეის სტაფილო

Snack მიიღებს ცხარე არომატს მასთან, რომელიც აუცილებლად ვაფასებთ მწვავე აღმოსავლეთ სამზარეულოს ყველა მოყვარულს.

ინგრედიენტი სამოყვარულო, რომელიც იქნება შესანიშნავი eleash სალათი, მომზადებული და კრეკერი, და ხორცი კომპონენტი.

ჩვენ გაწმენდა კანი ამ ტიპის რადიშ და დაგეგმვა მას ბოსტნეულის კატარღა. მისი მსუბუქი იზოლირება გემო კარგად არის შერწყმული დანარჩენი სალათის ფოთოლი.

ეს ნივთიერება განსაკუთრებით კარგად არის შერწყმული ჭარხლისთვის.ჩვენ ჩაუყარა მათ კერძი შემდეგი კარი და სარგებლობენ ცხარე არომატი და გემო.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს Elash სალათი და კლასიკური გზა, და ორიგინალური. ჩვენ აერთიანებთ ინგრედიენტებს, როგორც ზემოთ აღინიშნება ან გამოგონება ჩვენი ვარიანტებით და კომენტარებში ჩვენ ვიზიარებთ რეცეპტებსა და შთაბეჭდილებას.

წარმატებებს გისურვებთ ექსპერიმენტებში, მეგობრები!

ვერსია ვერსია «შენი სამზარეულო»

ახალი მასალების მიღება (შეტყობინება, სტატიები, უფასო ინფორმაცია პროდუქცია), თქვენი სახელი და ელ ელ

свой-поваренок.RU.

სალათი «Елалаш» ეხება იმ სალათებს, რომლებიც საკვების სართულებითაა დაფარული და ამ ფორმით იკვებება მაგიდასთან. სალათი შერეულია ადრე გამოყენებამდე, და მანამდე იგი მაგიდასთან მისი ნათელი და მიმზიდველი ხედია. ამ რეცეპტში სალათი «ералаш» გამოიყენება მოხარშული საქონლის ხორცი, კვერცხები, ვაშლი და ბოსტნეული — ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო, მწვანე ხახვი და პოლკა წერტილები. გემრიელი სალათი, ვურჩევ!

შემადგენლობა

სალათის «ელაშის» მომზადება ჩვენ დაგჭირდებათ:

მოხარშული საქონლის ხორცი — 200 გ;

მოხარშული ჭარხალი — 1 шт.;

ახალი სტაფილო — 1 ​​шт .;

яблоко — 2 ცალი;

კომბოსტო თეთრი — 200 გ;

მწვანე ხახვი — 0,5 სხივი;

მოხარშული კვერცხი — 2 ცალი;

კონსერვი Горох — 5-6 სტადიის. л .;

მაიონეზი — გემოვნებით.

მომზადების ეტაპები

ძროხის დაჭრილი შევიდა соломинки. მწვანე ლეკი ჩახშობის. მსხვილ კერძი ცენტრში, მწვანე მშვილდის ცენტრში ჩაახშო. ჩართეთ კვერცხის მარცვლეულის მარცვლეულის ჩათვლით.

მიიღე ნედლეული სტაფილო საშუალო კლასში.

Тонкое измельчение კომბოსტო.

მოხარშული свекла მოჭრილი შევიდა ჩალის ან, თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაჯექი.

ჩალის ვაშლი, გაწმენდის კანს და მოხსნის ბირთვს.

ფირფიტის წრეში, ალტერნატიულ, სასურსათო მაღაზიებში, ისე, რომ თითოეული პროდუქტი განსხვავდება ფერით. მაგალითად, ვაშლი და კომბოსტო უნდა იყოფა ბარდა.

ბოლო შტრიხია მაიონეზის გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ თითოეული სასურსათო სლაიდი მაიონეზი და ემსახურება კოვზი სალათი, რომ სწრაფად აურიეთ სტუმარს.კიდევ ერთი ვარიანტი — მაიონეზი შეიძლება იყოს ცალკე სარჩელში და შემდეგ დაამატეთ სტუმარს. გემრიელი სალათი «Ералс» მაგიდაზე.

მაგიდაზე ტრადიციულ საჭმელებს შორის, სალათი «ელაშმა» გამოყოფილია, რომლის რეცეპტი სრულიად მარტივია. როგორ მარტივი კომპონენტები მიიღონ ასე გემრიელი და პოპულარული კერძი? მისი საიდუმლო არ არის მხოლოდ სათანადოდ შერჩეული კომპოზიციაში. ეს არ არის ყველაზე ნაკლებად მნიშვნელოვანია პროდუქციის მოწყობა და სალათი დაამშვენებს ისე, რომ სტუმრებს სჭირდებათ სურვილი.

სალათი Elash აერთიანებს გემო და სარგებელი

შემადგენლობა

საქონლის ხორცი 300 გრამი კარტოფილი 3 ცალი) ჭარხალი 1 ცალი (ებ) სტაფილო 1 ცალი (ებ) Ხახვი 1 ხელმძღვანელი ყველი 100 გრამი Მცენარეული ზეთი 2 სტადიის. ბარდა 300 გრამი

• ნაწილი: 1
• : 10

სალათი «Елаш» კლასიკური

ამ სალათის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ყველა მისი შემადგენელი არ არის შერეული და სლაიდები უარი თქვეს ფირფიტაში.მნიშვნელოვანია, რომ პროდუქცია მულტიკოლერი, ნათელია. შემდეგ ისინი დაუყოვნებლივ მიიჩნევენ ყურადღებას და მაგიდაზე განწყობას. კლასიკური რეცეპტი მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

300 გრ ძროხის ხორცი;

3. კარტოფილი;

1 ცალი. ჭარხალი, სტაფილო, ხახვი;

100 გრ ყველი;

2 цента. ლ. მცენარეული ზეთი;

300 გრ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;

მაიონეზი;

ძმარი, შაქარი, მარილი, მწვანილი.

თქვენ უნდა кипятить ნაჭერი ძროხის წინასწარ და მაგარი ოთახის ტემპერატურაზე.ხორცის წყვეტს პატარა ნაჭრებად. ჭარხალი და სტაფილო მზადდება მზადყოფნაში. ბოსტნეული გაიწმინდა კანი, натереть დიდი теркой და ჩამოყაროს ცალკე миски.

თხელი ზოლები კარტოფილია. მათ 10 წუთი დატბორეს. ცივი წყლით, მაშინ მშრალი on ხელსახოცი და обжарить в ზეთი პან ან фритюрнице. მზად კარტოფილი опирается на дуршлаг, მოსაკლავად შევიდა თასი, მარილები. ხახვი გაჭრა სემირებით და ნახევარი საათის განმავლობაში სავსეა ძმარი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ წამოაყენოთ სალათი. ჩვენ დიდი კერძი გვაქვს. ცენტრში, ჩვენ თავისუფალ სივრცეში დავტოვებთ და მომზადებული ინგრედიენტები წრეში, რათა babes, რათა: ხორცი, свекла, სტაფილო, горох ხახვი.ცენტრში პატარა სარჩელი მაიონეზითათვის. საუკეთესო посыпать ერთად მწვანეთა.

სალათი «Элаш» სწრაფად

თუ დრო სამზარეულო შეზღუდულია, და მინდა დაამშვენებს მაგიდასთან ლამაზი მრავალფუნქციური ფერადი კერძი, შეგიძლიათ აირჩიოთ მარტივი ვერსია სალათი. ეს არ არის საჭირო გრძელვადიანი მომზადება. შემდეგი პროდუქცია:

კარტოფილის ჩიპი — 100 გ;

ახალი კიტრი, პომიდორი, წითელი ტკბილი წიწაკა 1 ცალი;

კორეის სტაფილო — 100 გ;

მწვანე ბარდა — 200 გ;

Ветчина — 200 გ;

მაიონეზი, მარილი, მწვანილი.

დაჭრილი ერთად ჩალის კიტრი და ლორი, და პომიდორი და ტკბილი წიწაკა — კუბურები. ჩვენ დავკარგეთ შებოლილი შუა დიდ ფირფიტაში და მის გარშემო ჩვენ გვაქვს ბოსტნეულის, მწვანე ბარდა და ჩიპების სლაიდები. ბოსტნეული გაუმჯობესდება, თავზე თითოეული ნივთიერებების შესუსტება პატარა მაიონეზი, посыпанный ერთად დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ მაგიდაზე წარდგენის შემდეგ.

ასეთი სალათი საშუალებას გაძლევთ ნახოთ ფანტაზია და ექსპერიმენტი კომპონენტებით, ისევე როგორც მათი ადგილმდებარეობით. სალათი არის მარტივი, სასარგებლო და გემრიელი.მისი უპირატესობები ცხრილში მომზადებისა და ორიგინალობის სიმარტივეა.

მათ შორის ჩვეულებრივი I. ტრადიციული კერძები განსაკუთრებით ხაზი გაუსვა ორიგინალური და უჩვეულო სალათი «Elash», რეცეპტი, რომელიც საკმაოდ მარტივია. კერძი საიდუმლო არ არის მხოლოდ სწორად შერჩეული ინგრედიენტებით, არამედ მომზადებული პროდუქციის სანახაობრივი ადგილმდებარეობის დროს. როგორ მოვამზადოთ ეს გემრიელი და უჩვეულო კერძი? სტატიაში ვიტყვით.

ინგრედიენტები «Ералаш»: რეცეპტი ფოტო ეტაპობრივად

ასეთი კერძი არის ერთ-ერთი ვარიანტი, რომელიც ცნობილია იმისათვის, რომ მოამზადოს, თქვენ უნდა გაჭრა თქვენი პროდუქტები და ეფექტურად წარუდგინოს მათ დიდი მაიონეზი ან არაჟანი (დამოკიდებულია პრეფერენციებზე) ცალკე კონტეინერში.

უჭერს ასეთი ინგრედიენტები სამზარეულო:

• კორეის სტაფილო — 200 გ;
• კრეკერი — 130 გ;
• კიტრი — 1 шт .;
• პომიდორი — 1 шт .;
• სიმინდი — 250 გ;
• კომბოსტო — 300 გ;
• ветчина — 300 გ

როგორ საზ?

სამზარეულო გემრიელი სალათი «Элалаш» უნდა დაიწყოს პროდუქციის მომზადებით. ამისათვის თქვენ უნდა დაიბანოთ ყველა ბოსტნეული. შემდეგ დაჭრილი ტომატის ნაჭრებით. კიტრი დაჭრილი შევიდა соломинки.Ветчина хамчинг. მანქანა მომზადებული კომბოსტო, რის შემდეგაც ის გახსნა სიმინდის და შეფუთვა კრეკერი. მდებარეობა სიმინდის, აუცილებელია სანიაღვრე თხევადი, და კრეკერი შეიძლება, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება ოდნავ გაანადგურა.

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი უნდა დააყენა ბინა კერძი სახით слайд, შემდეგ ერთმანეთს, და დააყენა კრეკერი ცენტრში. ემსახურება ასეთი კერძი სოუსით.

ვარიანტი პიკელებული სოკო და ძეხვი

მომზადებული სალათი «Елаш» შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც закуска და ცალკე аппетитно კერძი.გამოდის გემრიელი და питательный. აღსანიშნავია, რომ კერძი მზადდება ადვილად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით, რომლებიც ყოველთვის ჰყავს ნებისმიერ დიასახლისში.

ასეთი ინგრედიენტები სასარგებლო იქნება:

• დაკონსერვებული Хлопот — 250 გ;
• ბარდა — 250 გ;
• კიტრი — 4 ცალი;
• ძეხვი — 200 გ;
• სტაფილო — 1 ​​шт.

закуска аппетитная დასაწყისში, თქვენ უნდა მოამზადოს სოკო. ამის გაკეთება, ისინი უნდა დააგდეს дуршлаг და промыть ოდნავ.ეს სოკო კარგად არის საკმარისი, ამიტომ მათ არ შეუძლიათ გაჭრა მათ, მაგრამ დატოვონ მზა ფორმაში. თუ ოვალური სალათის მომზადებისას «Yerals» გამოიყენება გაყინული გაყინული dot, მას გარკვეული დროის განმავლობაში უნდა მიჰქონდეთ რბილი. ერთად დაკონსერვებული პროდუქტი, თქვენ უნდა გადინების ჭარბი სითხე.

მარინირებული კიტრი нарезать სახით კუბურები ან სახით соломинки, მთავარია, რომ ისინი გაანადგურა ისევე, როგორც ახალი კიტრი. ძეხვი უნდა იყოს დაჭრილი ჩალის. სტაფილო, რომ მოხდეს ან გამოიყენოთ ნედლეული ფორმით, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, ვინც ამზადებს იმას, ვინც ამზადებს.ეს არის терка на терке ან დაჭრილი შევიდა კუბურები. მწვანე ხახვი უნდა იყოს გარეცხილი, სუფთა და დაჭრილი პატარა რგოლებში.

ახლა უნდა დაიწყოს закуска- შემუშავება. ამისათვის სალათის სლაიდების თითოეულ მომზადებულ კომპონენტს ყიდულობს. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ аппетитная закуска მიერ მაიონეზი ან მზესუმზირის ზეთი.

კლასიკური სალათი რეცეპტი «Ералаш» ფოტოებით

როგორც ყველამ იცის, «ელაშმა» თარგმნილია, როგორც «დაბნეულობა», «ნაერთი», ასევე «არეულობა».ასე რომ, ჩვენ ვიმსჯელებთ თითოეული ინგრედიენტისთვის, რათა გემრიელი და სასარგებლო სალათი «Елаш».

:

• ხორცი — 200 გ;
• სტაფილო — 1 ​​шт .;
• свекла — 1 шт .;
• კიტრი — 1 шт .;
• პომიდორი — 2 ცალი;
• კომბოსტო — 200 გ.

პრაქტიკული ნაწილი

სამზარეულო სალათი უნდა დაიწყოს ჭარხლის буининг. მიუხედავად იმისა, რომ იგი მოხარშული, ღირს მოამზადოს ხორცი. საჭმლისთვის, შეგიძლიათ ღორის ან ხბოს აღება.ასევე კარგი ჩანაცვლება ემსახურება შებოლილი ქათმის, ძეხვი მოხარშული ან ძეხვი. შერჩეული ხორცი უნდა იყოს დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, და საჭიროების შემთხვევაში, скрученный в პან.

უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი კოჩანა, პატარა იქნება დაჭრილი, სინაზის закуска. პომიდორი წვრილად დაჭრილი, რომელმაც ადრე ამოღებულ იქნა ხორცი და თესლი. სტაფილო დაჭრილი терка და კიტრი დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ნაჭერი. მოხარშული свекла უნდა გაიწმინდოს და измельчение შესახებ იგივე როგორც წინა ბოსტნეული. თუ ყველა პროდუქტი მოჭრილი დაახლოებით იგივე — სალათი გამოიყურება უფრო ესთეტიკური.

ახლა ყველა მომზადებული კომპონენტი უნდა იყოს დაფარული ბინა კერძი слайд. ცენტრში ღირს ხორცისა და ბოსტნეულის კიდეებში. შემდეგ закуска უნდა იყოს დამარილებული და მიწოდება მაიონეზი. კერძი მზად არის, სასიამოვნო მადა.

Снэк ვარიანტი ხორცი და ბოსტნეული

ასეთი უჩვეულო снэк შეიძლება გაოცება და გთხოვთ მომავალი სტუმრები, ისევე როგორც ყველა ოჯახი სანახაობრივი გამოჩენა და უნიკალური გემოვნების თვისებები. ორიგინალური კერძი ძირითადი მახასიათებელია ძირითადი ინგრედიენტების დამუშავება.ვინმეს უპირატესობას ანიჭებს ბოსტნეულის ნედლეულს, ვინმეს აუცილებლად მზარეულები.

საჭიროა ასეთი პროდუქცია:

• ხორცი — 350 გ;
• კარტოფილი — 3 ცალი;
• ყველი — 120 გ;
• კიტრი — 2 ცალი;
• სტაფილო — 1 ​​шт .;
• — 250

დაიწყეთ გემრიელი სალათის «ელაშის» მომზადება (ფოტო საჭმელები სტატიაში) აუცილებელია ხორცის მომზადებით. ამის გაკეთება, უნდა მოხარშული და მოჭრილი პატარა სკვერები.სალათში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ხორცი და ხორცი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.

კარტოფილი უნდა იყოს გარეცხილი, სუფთა და დაჭრილი თხელი სიმსივნეებით. მას შემდეგ, жарка პანში მზესუმზირის ზეთი მარილის დამატებით. შემწვარი კარტოფილი შოკი на ხელსახოცი, პატარა смазки. ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი ერთად полукольца და замариновать ძმარი ან ლიმონის წვენი 15 წუთის განმავლობაში.

ყველი უნდა გაიყვანოს დიდი терка. კიტრი დაჭრილი შევიდა соломинки.კომბოსტო გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი. ამ ვარიანტისთვის სალათი «ელაშმა» ასევე გამოიყენა როგორც წითელი და თეთრი კომბოსტო. სტაფილო გაბრაზება ან დაჭრილი ფორმის ჩალის. ამის წინ, ბოსტნეული მოხარშული ან ახალი ფორმით გამოიყენება.

ახლა დრო დადგა შექმნას аппетитная закуска. იმისათვის, რომ ყველა მომზადდეს კომპონენტი დიდი ფირფიტაზე ბინის ბოლოში. შემდეგ სალათი საწვავის მაიონეზი ან მცენარეული ზეთი. თუ მაიონეზი პრიორიტეტში, ღირს დეტალურად აურიეთ თითოეული ინგრედიენტით. მზესუმზირის ზეთი შეიძლება უბრალოდ თავზე დავასხათ закуска, ეს იქნება ძალიან გემრიელი.სალათი აუცილებლად მინდა მათ, ვინც ცდილობენ. «Елаш» — ისტორია არის ის, რომ ინგრედიენტები არ არის შერეული თავს, და ამიტომ ყველას შეუძლია ამის გაკეთება საკუთარი ფირფიტაში.

სალათები, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს სადღესასწაულო მაგიდასთან, არ გამოირჩევა ჯიშის მიერ. მრავალი წლის განმავლობაში, ოლივიე, Винегрет, Столица ან Селедка ქვეშ ბეწვი ქურთუკი რჩება მრავალი წლის განმავლობაში. მაგრამ თუ გინდა, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთი რეცეპტები, რომლებიც წარმატებით შეცვალეთ ეს ცნობილი სალათები, განსაკუთრებით ყოველდღიურ მაგიდაზე.

ახალი სალათი, რომელსაც შეუძლია გაოცება უნიკალური გემო, იქნება «элаш». ეს შეიძლება მაგიდაზე იყოს და შინამეურნეობები აღფრთოვანებული იქნება მასთან და სტუმრებთან.

ინგრედიენტები ამ სალათი შეიძლება შეიცვალოს, რაც მას ყველა დროის სხვები — მოულოდნელი, მაგრამ, რა თქმა უნდა, გემრიელი.

1. — 200
2. სტაფილო — 2.
3. მწვანე დაკონსერვებული Горошек — 1 სტადიის.
4. Свекла — 1 шт.
5. კარტოფილის ჩიპი — 400 გ
6. –150
7. ოხრახუში, ლიმონის და ახალი კენკრა — გაფორმება
8. , წითელი ადგილზე წიწაკა — გემოვნებით

• დაიბანეთ სტაფილო და ჭარხალი. განათავსეთ ისინი ცალკე ქოთნები, დაასხით წყალი ისე, რომ ეს არის 5 სმ ზედაპირზე ბოსტნეულის ზედაპირზე და განათავსეთ ღუმელი. როდესაც წყლის отварить, ცეცხლი მცირდება და отварить სანამ свеклу და სტაფილო გახდეს რბილი.როგორც წესი, სტაფილო ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე ჭარხალი, ასე რომ ჭარხალი უკეთესია წინასწარ. როდესაც ბოსტნეული მზად არის, გადინების წყალი და მათ მაგარი.
• ახლა ჩვენ თხელი ჩალის მოხარშული ძეხვი ვიღებთ.
• სტაფილო და ჭარხალი სუფთა კანზე და დაჭრილი ჩალის.
• სანამ ბოსტნეულის ჩამოყალიბებამდე, უფასო ადგილი კერძით . მიიღეთ დიდი კერძი და დააყენა свекла მასზე, მაშინ — ძეხვი, შემდეგ — სტაფილო, და შემდეგ — მწვანე ბარდა. გარშემო ბოსტნეული разложить ლამაზი ჩიპი.
• ამის, ცენტრში კერძი, მოათავსეთ სარჩელი, სადაც ნაზად ქმნის მაიონეზი.დაამშვენებს ყველა მწვანილი და ქმნის ახალი კენკრა სახით ლამაზი ნიმუში.

სალათი Elash აქვს ერთი ფუნქცია, რომელიც განასხვავებს სხვა სალათებს. თითოეული დიასახლისი მას სრულიად განსხვავებულად ემზადება. ვინმეს ურჩევნია მომზადება ბოსტნეული, და ვინმე იყენებს მხოლოდ სუფთა საკვები. Элаш სალათი რეცეპტი, სადაც ახალი ბოსტნეული გამოიყენება, ითვლება ყველაზე სწრაფად. მაგრამ კარტოფილის სახით ჩიპების ან კარტოფილი — კარტოფილი რჩება საერთო .სწრაფად მოამზადოს Салат Элаш როგორც უჩვეულო, მაგრამ ძალიან დამაკმაყოფილებელი закуска, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი.

1. Ветчина — 200 გ
2. კიტრი — 1 шт.
3. პომიდორი — 1 шт.
4. წიწაკა — 1.
5. პატარა ფრანგული კარტოფილი — 100
6. მაიონეზი,

• Ветчина დაჭრილი ветчина თხელი ჩალის.
• სარეცხი წიწაკა, კიტრი და პომიდორი.წიწაკა ჩაიძირა. კიტრი და პომიდორი მოჭრილი მისი ნაჭრებით.
• მოათავსეთ ბოსტნეული ფენების, სალუტით, შეავსოთ მაიონეზი სქელი ფენით და კარტოფილი კარტოფილი თავზე. სალათი გამოყენებამდე, аккуратно ქვედა თავიდან აცილება.

რესტორანი ასევე შეაფასა ასეთი უჩვეულო სალათი და ცდილობენ მას, закуска. მაგრამ თუ თქვენ იყენებთ რესტორანში გამოყენებული ინგრედიენტების ჩამონათვალს, ამ სალათი eLash შეიძლება მომზადდეს სახლში.

1. –300
2. კარტოფილის კარტოფილი — 200 გ
3. ხახვი — 1 კომპიუტერი.
4. –100
5. Свекла — 1 шт.
6. სტაფილო — 1 ​​шт.
7. მაიონეზი და მარილი — გემოვნებით
8. შაქარი — 20 გ.
9. ძმარი — 1 ч.
10. –100
11. მცენარეული ზეთი — 1 ч.

• სარეცხი. მიიღეთ кастрюля, დაასხით წყალი და მოდით кипятить. როდესაც წყლის кипит, დააყენა ძროხის და ამოიღონ ქაფი, მაშინ პატარა ცეცხლი. მოვხარშოთ ხორცი 2 სთ. თუ ხორცი მდუღარე წყალში, გამოდის მაშინ ძალიან წვნიანი. იმის გაგება, რომ ხორცი მზად არის, დავრჩებოდეთ დანამატი, ადვილად უნდა შეესაბამებოდეს, თუ მზად არის. ამოიღეთ кастрюля ცეცხლი და მითითებული გაგრილებას. ხორცი ბულიონი არ გაიყვანოს.
• ერთდროულად ხორცით, დააყენა გარეცხილი სტაფილო და свекла. როდესაც ისინი რბილი გახდებიან, გაჟღენთილი წყალი და მათ მაგარი.
• ახლა გააგრძელეთ მარინადების მომზადება ხახვი. წყალში, დაითხოვოს შაქარი, მარილი, შემდეგ კი მოვხარშოთ. ცხელი წყლით, დაასხით მცენარეული ზეთი და ძმარი.
• ხახვი სუფთა, და დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები.შეავსეთ იგი ცხელი მარინადით. როდესაც маринад იქნება მაგარი, მშვილდი მზად იქნება.
• გაცივებული ძროხის დაჭრილი თხელი ჩალის. სანიაღვრე маринад, და დატოვონ მშვილდი. Саттейл მყარი ყველი.
• სუფთა კარტოფილი, დაჭრილი ჩალის. Разогрейте ნავთობის და მოამზადოს Friesy საფრანგეთის კარტოფილი.
• მიიღეთ ფართო კერძი და წამოაყენეთ სალათი. დაწყება პიკელებული ხახვი, მაშინ — მოხარშული ძროხის დრო, მას შემდეგ, რაც სტაფილო, свекла, лубрино თითოეული ფენის მიერ მაიონეზი, დააყენა კარტოფილი ზედა посыпать ყველა ყველი.ამოიღეთ მზად სალათი მაცივარში. დაამშვენებს მას ზეთისხილი და მწვანე.

თუ გსურთ შეხვდეთ ორიგინალური სალათი Elash, ღირს გამოყენებით ამ რეცეპტი.

1. Свекла — 1 шт.
2. სტაფილო — 2.
3. ჩიპი — 300 გ
4. მოხარშული — 200 გ
5. მწვანე ბარდა — 250 გ
6. ახალი კიტრი — 1 шт.
7. ლიმონი, ოხრახუში მწვანილი
8. –150
9. წითელი წიწაკა, მარილი გემოვნებით

• გარეცხეთ ფუტკარი და სტაფილო და შედუღება ცალკე კონტეინერში.როდესაც ბოსტნეული შედუღებამდე, მათ მაგარი. შემდეგ ამოიღეთ კანი მათთან და სოდაში დიდი терка.
• დაჭრილი ძეხვი თხელი ჩალის.
• კიტრი, ამოიღეთ კანი, ამოიღეთ წრეები.
• Горох შეიძლება იქნას მიღებული და ახალი გაყინული, აუცილებელია разморозка და შერწყმა წყალი, ისევე როგორც маринад საწყისი დაკონსერვებული.
• დაიბანეთ ოხრახუში, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.

  No related posts.