опубликовано 29 июня 2021 года Оливией

Здоровый домашний куриный салат — Все полезное

Здоровый Домашний Куриный салат — идеальный здоровый обед или перекус. Этот куриный салат, наполненный ароматом свежих трав, сухофруктов, хрустящих овощей и хрустящих орехов, наверняка станет новым продуктом для приготовления пищи .

Куриный салат — недооцененный и непобежденный чемпион игр по приготовлению еды, по моему личному мнению. Его так легко приготовить (я имею в виду, что может быть проще, чем бросить все ингредиенты в миску и перемешать ??), и в нем много белка, чтобы вы чувствовали себя сытым, что делает его отличным вариантом для здорового обеда или закуски.

Этот рецепт полезного домашнего салата с курицей наполнен свежей зеленью, хрустящим сельдереем, орехами и сладкой клюквой.Так легко приготовить в начале недели быстрый и полезный обед.

Этот рецепт безопасен для палео, естественно не содержит глютена и соответствует требованиям Whole30. Я знаю, тебе это понравится!

Одно из достоинств куриного салата — его универсальность. С помощью всего лишь нескольких различных трав и специй вы можете легко приготовить различные уникальные вкусы куриного салата.

Все они начинаются с одной и той же основы — майонеза, а затем добавляются разные овощи, сухофрукты, травы или специи.Не стесняйтесь проявлять творческий подход к своим ингредиентам и придумывать новую комбинацию вкусов, которая вам нравится!

По этому рецепту нужно приготовить примерно три чашки нарезанной кубиками куриной грудки. Один из самых частых вопросов, который мне задают, — как приготовить курицу для куриного салата. Есть несколько разных способов приготовить курицу по этому рецепту, и все они — отличные варианты.

Вот несколько отличных способов приготовить курицу для куриного салата:

• Жареные разделенные куриные грудки на костях — это мой любимый способ приготовить курицу.Я приправляю две разрезанные на кости куриные грудки солью, перцем, маслом авокадо, чесночным порошком и луковым порошком, а затем запекаю их при 400 градусах примерно 40-45 минут до полной готовности. Когда они остынут, я снимаю кожу, снимаю мясо с костей и нарезаю его кубиками.
• Выпекать куриные грудки без кожи и костей — если у вас под рукой есть куриные грудки без кожи и костей, это еще один отличный вариант. Сбрызните курицу оливковым маслом и приправьте грудку чесночным порошком, солью, перцем и луковым порошком.Выпекать при 400 градусах 20-25 минут или пока курица не прожарится. После охлаждения нарежьте мясо кубиками.
• Варка куриных грудок без кожи и без кожи — при желании можно отварить куриные грудки в кипящей воде до полной готовности.
• Используйте оставшуюся жареную курицу — еще один отличный (и простой!) Вариант — просто использовать остатки жареной курицы целиком. Вы даже можете использовать сочетание белого и темного мяса, если хотите.

Хорошему куриному салату действительно нужно всего несколько свежих ингредиентов, чтобы он был абсолютно вкусным. Вот основные ингредиенты ароматного куриного салата.

Курица, нарезанная или нарезанная кубиками: Конечно же, звезда шоу! Я предпочитаю использовать нарезанную кубиками куриную грудку во всех своих куриных салатах, но не стесняйтесь использовать темное мясо, если это вам нравится.

Mayo: Хороший вкус и высокое качество майонеза очень важны для отличного салата с курицей.Когда вы ходите по магазинам, ищите майонез, приготовленный из высококачественного масла. Избегайте майонеза, приготовленного из растительного масла, и выберите вместо него майонез из авокадо или подсолнечного масла. Если вам нужно сделать рецепт Whole30 совместимым, обязательно проверьте этикетку на предмет добавления сахара!

Свежий укроп: Добавляет классический вкус куриного салата.

Красный лук : Добавляет немного хрусткости и больше аромата.

Если вы хотите придать куриному салату еще больше аромата и текстуры, добавление орехов, семян и свежих фруктов действительно может вывести его на новый уровень.

Орехи и семена: В этом рецепте используются орехи пекан, но вы также можете использовать нарезанный миндаль, грецкие орехи или семена подсолнечника, если хотите.

Фрукты: Свежие или сушеные фрукты добавляют сладости вашему куриному салату. Попробуйте сушеную клюкву или нарезанный виноград. Если вы используете сухофрукты и хотите, чтобы рецепт Whole30 соответствовал требованиям, обязательно используйте сорт без добавления сахара.

Сельдерей: Придает непревзойденный хруст и текстуру.

Травы: Если вы хотите еще больше аромата, попробуйте добавить столовую ложку свежего чеснока или измельченной петрушки.

Если вам не нравится майонез, вы можете легко заменить его простым греческим йогуртом. Просто убедитесь, что вы берете простой греческий йогурт без вкусовых добавок.

Есть так много вкусных способов подать куриный салат. Вот несколько моих любимых способов подать его:

• Сделайте салат! Положите куриный салат на подушку из свежего салата с помидорами и огурцами.Я люблю использовать бальзамический уксус в качестве заправки!
• Попробуйте сделать обертку из салата с листьями салата Бибб или даже обертку из зеленой капусты со свежими зелеными листьями.
• Используйте свой любимый хлеб, чтобы приготовить традиционный бутерброд с салатом и помидорами.

Куриный салат в герметичном контейнере в холодильнике можно хранить до 3 дней.

Курица, бекон, рубленый салат из авокадо

Греческий салат из пасты

Здоровый салат с брокколи

Лучший греческий салат

Состав

• 3 стакана вареной куриной грудки, нарезанной кубиками
• ½ стакана сельдерея, нарезанного кубиками
• ¼ чашка мелко нарезанного красного лука
• ½ стакана нарезанных орехов пекан
• ½ чайной ложки соли (плюс еще по вкусу)
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки свежего измельченного черного перца
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ стакана майонеза
• ½ стакана сушеной клюквы
• ¼ стакана нарезанного укропа

Метод

1. Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до однородного состояния.Подавать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня.

Здоровый куриный салат {САМЫЙ ЛУЧШИЙ!}

Легкий и нежирный Здоровый куриный салат , незаменимый в жаркие летние дни, на обеды и быстрые ужины. Низкое содержание калорий и натрия с греческим йогуртом и небольшим количеством майонеза — эта облегченная версия сохраняет весь вкус классического куриного салата. Наслаждайтесь салатом или оберткой из тортильи, цельнозерновым хлебом для сэндвичей или зеленым салатом!

Другие любимые здоровые версии классических блюд — это полезный салат из тунца, полезный яичный салат и тайский куриный салат.

Рецепт полезного куриного салата

Моей целью было сделать этот полезный салат из курицы максимально простым, чтобы мы могли сделать его в любой момент. Холодный и сливочный, с сельдереем и красным луком, этот полезный салат ароматный, белковый и вкусный.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Во время нашего путешествия по Южной Калифорнии я ел куриный салат на обед в Леголанде. Хотя порция в 8 унций стоила 10 долларов США и заставляла мои зубы съеживаться от натрия, она была чрезвычайно удовлетворительной при температуре 115 градусов по Фаренгейту.Конечно, я все время думал, что мы, конечно, можем добиться большего. 🙂 То же самое касается куриного чили, макарон с сыром и куриного карри. Домашнее блюдо по сравнению с ресторанным всегда вкуснее и питательнее.

Традиционный куриный салат с майонезом содержит 310 калорий, 25 граммов жира и 700 миллиграммов натрия на порцию 1/2 чашки. Ой! Салат с курицей iFOODreal всего 145 калорий, 11 граммов жира и 186 граммов натрия. Это огромная разница в питании. Замена греческого йогурта небольшим количеством майонеза на весь майонез делает этот салат с курицей из греческого йогурта полезным для здоровья, который имеет аутентичный вкус и в то же время облегчает вашу талию!

Также, используя домашнюю запеченную курицу vs.Купленная в магазине курица-гриль значительно снижает содержание натрия. Мы часто не покупаемся в магазине и делаем нашу целую курицу в Instant Pot.

Почему этот куриный салат полезен для здоровья?

• Аутентичный вкус: Продолжая добавлять майонез, вы сохраняете классический вкус куриного салата.
• Свежие ингредиенты : Такие травы, как петрушка или укроп, добавляют массу аромата, которого вам не хватало бы, если бы вы использовали сушеные.
• Легко: Этот рецепт салата, если использовать остатки курицы, будет готов через 15 минут.
• Здорово: Здесь нет вины, поскольку этот салат содержит только 145c и 11 г жира по сравнению с 310c и 25 г жира в оригинале!
• Бюджетный : Я пропустил виноград, так как он, как правило, дорогой фрукт, и вы можете использовать любые орехи, которые есть под рукой, в кладовой!

Состав и заменители

Купите майонез с органическим маслом авокадо или маслом авокадо. Небольшое количество имеет большое значение, и вы избегаете употребления масла канолы с ГМО, которое поставляется с «обычным» майонезом.

• Сельдерей и красный лук: Эти овощи добавляют хрусткости и вкуса. Белый или зеленый лук тоже подойдут.
• Орехи: Я использовал орехи пекан и слегка поджарил их на сковороде, чтобы добавить больше хруста и аромата. Вы можете использовать любые орехи, такие как кешью, миндаль, кедровые орехи и грецкие орехи.
• Свежие травы: Петрушка, укроп, базилик или даже кинза добавляют много аромата, делая незаметным отсутствие майонеза.

Добавьте виноград, если он есть в продаже или у вас есть! (Как бы я ни любил виноград, я знаю, что он дорогой, поэтому я не включил его в рецепт — и я хотел бы, чтобы этот рецепт был простым.)

Как приготовить полезный куриный салат

• Приготовьте куриные грудки , если у вас еще нет остатков еды, приготовьте курицу в воздушной фритюрнице или курицу быстрого приготовления. Если вы любите темное мясо, вы можете приготовить запеченные куриные бедра или куриные бедра быстрого приготовления.
• Поджарить орехи в небольшой сковороде на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета. Вы почувствуете их запах. 🙂 Остудить и нарезать.
• Смешайте все ингредиенты в средней миске: Поджаренные орехи пекан, курица, сельдерей, лук, петрушка, йогурт, майонез, горчица, уксус, соль и перец.Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.
• Охладите не менее 2 часов , так как этот салат лучше всего в холодном виде. Так же, как салат из яиц авокадо, картофельный салат или салат из макарон.

Рекомендации по сервировке греческого салата с курицей и йогуртом

Часто задаваемые вопросы о низкожирном и низкокалорийном курином салате

Чтобы приготовить салат из курицы с низким содержанием жира и калорий, я разрезаю майонез пополам и добавляю 1/2 стакана простого (греческого) йогурта, чтобы сделать салат кремообразным, уменьшить количество насыщенных жиров и калорий.Я рекомендую использовать йогурт с содержанием жира 2% и выше, потому что обезжиренный йогурт не имеет вкуса и является плоским. Здоровые жиры полезны для вас в умеренных количествах.

Действительно, это несколько наглый вопрос! Я бы не рекомендовал есть оригинальный куриный салат каждый день, так как в нем довольно много жира, калорий и натрия. Было бы приемлемо есть полезный куриный салат каждый день, но я все же верю во все в умеренных количествах. Хорошо сочетать это с другими легкими идеями для обеда или ужина.

Можно, и мы сделали! Мы добавили немного майонеза в греческий йогурт, чтобы сохранить аутентичный вкус куриного салата — вы можете использовать весь греческий йогурт, но вы можете пропустить этот аутентичный вкус. Извини, не сожалею, но этот вкус — ключ ко мне!

Вы можете использовать для этого салата жареную куриную грудку или просто приготовить наш идеальный рецепт салата из курицы-гриль с заправкой из маковых семян — на самом деле просто включите и то, и другое в свой обеденный список этим летом!

Рецепт приготовления куриного салата заранее

Салат хранить в холодильнике на срок до 5 дней.Я люблю ставить его в стеклянную тару или миску с плотной пластиковой крышкой.

Я не пробовал замораживать салат с курицей , но не думаю, что салат с курицей замораживается хорошо. В нем много свежих овощей, которые после размораживания становятся слабыми. Но, может быть, потому, что они покрыты майонезом и йогуртом… Дай мне знать, если попробуешь. 🙂 У нас никогда не бывает остатков, которые нужно заморозить.

Более здоровые рецепты с курицей

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1 фунт приготовленной курицы 3 стакана нарезанных кубиками
• 3/4 стакана 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки или укропа (по желанию)
• 1 стакан орехов пекан, миндаль или кешью
• 1/2 стакана простого йогурта 2 +% жира
• 1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка любого уксуса, кроме бальзамического
• 1/2 чайной ложки соли
• Перец черный молотый по вкусу

• В небольшой сковороде добавьте орехи пекан и тосты на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета, часто помешивая.Переложить на разделочную доску, дать немного остыть и крупно нарезать.

• В миску среднего размера добавьте обжаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.

• Охладите не менее 2 часов, так как салат лучше всего в холодном виде.

• Подавайте с зеленью, киноа, коричневым рисом или сделайте бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Я не пробовал замораживать салат и не уверен, что свежие овощи и зелень выдержат его.

• Как приготовить курицу к салату: Вы можете использовать мой рецепт запеченной куриной грудки. Если у вас есть Instant Pot, вы можете приготовить замороженную курицу в Instant Pot или целую курицу в Instant Pot и использовать из нее грудки. Или просто приготовьте куриные грудки Instant Pot.
• Лук: Белый или зеленый лук подойдет вместо красного.
• Сладкое дополнение: По желанию добавьте нарезанный виноград или нарезанное яблоко.Виноград часто бывает дорогим, поэтому я держу его подальше.
• Используйте любой майонез: Я использую майонез с маслом авокадо, потому что он полезнее для здоровья и всегда под рукой. Также подойдут майонез с оливковым маслом или вегетарианский соус.
• Пожалуйста, не используйте 0% йогурт: На вкус он меловой, а вкус салата плоский. Подойдет обычный или греческий йогурт жирностью 2% и выше.

Порция: 0,5 чашки | Калорийность: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Греческий салат с курицей | foodiecrush .com

Хрустящий, хрустящий и свежий с пикантным средиземноморским вкусом, этот греческий салат с курицей можно приготовить заранее для обеда в будние дни или легкого и здорового ужина.

Обед. Это еда, которую мы все заранее планируем с наилучшими намерениями, но зачастую не делаем.Отсутствие подготовки приводит к тому, что обеды для коллег по работе обходятся вам дороже, чем мы заложили в бюджет, или к плохому выбору ресторанов быстрого питания (ммммм, суууууре, я возьму с собой картошку фри). Или, что еще хуже, мы пропускаем обеды. полдник вместе приводит к приступу закусок эпических масштабов, когда мы проходим через дверь после работы.

Одна вещь, которая помогла мне решить дилемму, что есть на обед, — это приготовить несколько излюбленных ингредиентов для начинки и полезного обеденного салата (который тоже работает на ужин), я знаю, что они будут храниться в холодильнике всю неделю. .

Этот рецепт является продолжением классического греческого салата и украшен жареным цыпленком. Типичные греческие и средиземноморские ароматы оливок каламата, острый сыр фета с хрустящими огурцами — это ингредиенты, которые я жажду каждый день. Я добавил два простых рецепта приготовления еды.

Как приготовить греческий салат с курицей

Одна из вещей, которые мне нравятся в греческом салате, — это то, что сытные ингредиенты выдерживают время для приготовления еды, так что небольшое измельчение и небольшое количество готовки легко превращаются в обед или ужин на лету.Заранее подготовьте ингредиенты, чтобы сборка салата была завершена за меньшее время, чем мучительная поездка к торговому автомату.

Ингредиенты этого греческого салата:

Салат-латук: Не традиционный для греческих салатов, но в этом салате для основного приема пищи салат является прекрасным наполнителем. Я использую айсберг или ромэн для хруста.

Оливки Каламата: Их неповторимый привкус — мой любимый закусок.

Сыр фета: Я научился всегда использовать блочный сыр фета и сам крошить его.Вкус, несомненно, лучше.

Помидоры: Я делаю партию своего средиземноморского салата из помидоров с множеством греческих ароматов и свежестью каперсов, красного лука и свежей петрушки, чтобы украсить этот салат. Или, если время на приготовление не на вашей стороне, нарезанные помидоры среднего размера или даже помидоры черри тоже подойдут.

Огурцы: Хрустящие и свежие, мне больше всего нравятся теплые или небольшие персидские огурцы в этом салате из-за их особого вкуса, но на самом деле подойдет любой садовый сорт.

Цыпленок-гриль: Мой любимый греческий маринад дополняет средиземноморский вкус курицы-гриль. Перед тем, как замариновать, я разрезаю куриные грудки без костей и кожи пополам вдоль, чтобы они готовились быстрее, а порции больше соответствовали салатам на обед.

Приготовьте на гриле всю партию сразу, а затем храните в холодильнике, чтобы при необходимости нарезать ломтиками. Или приготовьте запеченные куриные грудки, обычные куриные грудки на гриле или, если хотите, используйте курицу-гриль, купленную в магазине.

Греческая заправка для салатов: Моя домашняя греческая заправка для салатов невероятно проста в приготовлении, а аромат орегано и чеснока нежно прилипает к каждому хрустящему укусу. Я держу партию в холодильнике в течение 1 месяца или столько, сколько хватит, прежде чем израсходовать все.

В крайнем случае, маринад из средиземноморского салата из помидоров можно использовать в качестве заправки, добавив больше уксуса по вкусу.

Еще салаты с курицей, чтобы сделать тоже

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter тегом #foodiecrusheats.

Греческий салат с курицей

Этот восхитительный греческий салат с маринованной курицей по-гречески лучше всего подходит для готовых обедов или легких ужинов. Сверху добавьте оливки каламата, сыр фета, хрустящие огурцы и мой средиземноморский салат из помидоров с легкой греческой заправкой для винегрета.

Курс салат

Кухня Средиземноморская

Ключевое слово греческий салат

Время на подготовку 14 минут

Общее время 14 минут

Порций 2 салата

калорий 334 ккал

Ингредиенты

Для греческой заправки

• 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1 очищенный и измельченный зубчик чеснока
• 2 чайные ложки орегано
• 1 чайная ложка сахара
• 1 / По 2 чайные ложки кошерной соли и свежемолотого черного перца

Инструкции

• Добавьте салат в большую сервировочную миску или в две отдельные салатницы.Сверху выложите нарезанный цыпленок, томатный салат, огурец, оливки и сыр фета.

• Чтобы приготовить заправку, добавьте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, орегано, сахар, соль и перец в небольшую консервную банку. Накройте крышкой и хорошо встряхните, пока не смешается и не превратится в эмульсию. Приправить сахаром, солью и перцем по вкусу.

• Полить салат заправкой и перемешать по вкусу.

Примечания

Если эти салаты готовятся заранее, храните салаты отдельно от заправки.Заправляйте салаты непосредственно перед едой.

Nutrition

Порция: 2 г | Калории: 334 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 3 г | Жиры: 34 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 17 мг | Натрий: 476 мг | Калий: 25 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 180 МЕ | Витамин С: 0,5 мг | Кальций: 133 мг | Железо: 1,1 мг

Еще больше греческих рецептов

Жаждете большего жизненного баланса, меньшего стресса и улучшения здоровья? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию.Все мнения всегда мои.

Рецепт салата из жареной куриной грудки

Убрать выделение со всего

2 стакана рапсового масла

2 куриные грудки без кожи и костей

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

2 стакана универсальной муки

2 столовые ложки соли приправы

2 взбитых яйца

1 кочан салата ромэн, нарезанный

1 стакан помидоров черри

1/4 стакана нарезанного красного лука

Сладкий дижонский винегрет, рецепт см.

Сладкий медовый дижонский винегрет:

1 чайная ложка меда дижонской горчицы

1/2 стакана красного винного уксуса

1 стакан оливкового масла первого холодного отжима

1 чайная ложка сахара

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Рецепт салата с курицей и манго с домашней заправкой

Салат с курицей и манго — это нежнейшая запеченная и нарезанная куриная грудка.Их подают на подушке из салата и посыпают кубиками манго, а также заправляют свежей домашней заправкой с медом и лимоном. Это идеальный легкий салат на обед или легкий ужин.

Легкий и легкий рецепт куриного салата, полный вкуса!

Манго — один из моих любимых фруктовых вкусов. Он сладкий и тропический, но немного терпкий. Он печально известен как в сладких, так и в соленых блюдах — сорбет из манго так же хорош, как и сальса из манго, понимаешь?

Я придумал этот рецепт на днях, когда ел салат из манго и шпината.(ТАК ХОРОШО!) Этот салат — легкий и легкий гарнир, который я люблю с курицей. Комбинация вкусов — это помешательство, и это заставило меня задуматься о том, как объединить эти ароматы в других рецептах.

И тут меня осенило! Почему бы не сделать салат из основного блюда с манго и курицей? Так родился мой салат с курицей и манго.

Ингредиенты рецепта

Этот рецепт состоит из одной части курицы, одной части салата и одной части заправки. Все вместе получается из этих ингредиентов:

• Вареные куриные грудки
• салат ромэн
• молодой шпинат
• манго
• помидоров черри
• Огурец английский
• красный лук
• петрушка или кинза

Для медово-лимонной заправки

• Оливковое масло первого холодного отжима
• лимонный сок
• мед
• Дижонская горчица
• чеснок
• соль и перец черный молотый свежемолотый

Как я готовлю куриные грудки для этого салата

Это одно из моих любимых блюд, когда у меня остались куриные грудки.Если вы используете предварительно приготовленные куриные грудки, приготовление этого салата займет всего несколько минут.

Иногда я делаю сочную запеченную куриную грудку в воскресенье для приготовления еды, а затем в будний день, когда я собираюсь собрать этот салат, все, что мне нужно сделать, это нарезать предварительно приготовленные куриные грудки и бросить их.

Чтобы приготовить нежные куриные грудки, запеченные в духовке, я использую свой любимый 20-минутный трюк с рассолом. Затем я приправляю и запекаю куриные грудки в духовке при 425˚F в течение 20-25 минут. Они выходят абсолютно безупречно и так хороши в сочетании с этим салатом, наполненным вкусом.

Как приготовить салат с курицей и манго

1. Приготовьте полкило куриных грудок или возьмите приготовленную курицу-гриль в ближайшем бакалейном магазине.
2. Добавить: Добавьте нарезанный салат ромэн и молодой шпинат в большую салатницу.
3. Вверху: Добавьте в салатную смесь кусочки курицы, нарезанного кубиками манго, помидоров черри, огурцов, лука и петрушки или кинзы. Затем отложите его, пока будете перемешивать заправку.
4. Микс: В отдельной миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, мед, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец.Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно.
5. Сбрызнуть: Полить салат медово-лимонной заправкой и подавать.

Предложения по обслуживанию

Этот салат сам по себе может стать отличным обедом. Это еще и сытный легкий ужин. Я люблю сочетать салат на ужин с сытной буханкой хлеба и чашкой сырного супа из цветной капусты. Это идеальная простая еда.

Я также приготовлю такой большой салат, чтобы подать его на званом ужине или на удачу.Эта сладкая медово-лимонная заправка всегда лабиринт.

Хранение куриного салата

• После того, как салат заправлен, его уже нельзя хранить. Салат станет влажным и увядшим. Если вы ожидаете дополнительного салата, я бы воздержался от заправки всего салата и вместо этого заправлял каждое блюдо по мере того, как вы с ним работаете.
• Если салат не заправлен, его можно хранить отдельно от заправки в герметичном контейнере. Салат будет оставаться красивым и свежим примерно 2–3 дня.Повязку можно использовать от 10 до 14 дней.

Еще рецепты салатов с курицей

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Салат с курицей и манго

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Салат с курицей и манго — это нежнейшая запеченная и нарезанная куриная грудка. Их подают на подушке из салата и посыпают кубиками манго, а также заправляют свежей домашней заправкой с медом и лимоном.Это идеальный легкий салат на обед или легкий ужин.

Ингредиенты

Для медово-лимонной заправки

Инструкции

• Добавьте нарезанный салат ромэн и молодой шпинат в большую салатницу.

• Сверху выложите приготовленные кусочки курицы, нарезанное кубиками манго, помидоры черри, огурцы, лук и петрушку или кинзу. Отложите в сторону.

• В отдельной миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, мед, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец; попробуйте приправы и отрегулируйте соответственно.

• Полить салат заправкой.

• Подавать.

Пищевая ценность

Салат с курицей и манго

Сумма на порцию

калорий 296 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 64 мг 21%

Натрий 288 мг 12%

Калий 626 мг 21 Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 11 г 12%

Белок 26 г 52%

Витамин A 5716IU 114%

Витамин C 34 мг 41%

Кальций 56 мг 6%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: куриный салат, идея здорового ужина, салат из манго, идеи салатного ужина

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Рецепт салата из куриного кобба | Блог о здоровых рецептах

Простой рецепт восхитительного куриного салата Кобб с простой домашней заправкой. Любимое блюдо в ресторане, которое можно легко приготовить дома!

Обожаю салаты из основных блюд.Они вкусные, свежие и очень сытные. Они идеальны в летнее время, но я действительно наслаждаюсь ими круглый год. 🥗

Салат с курицей Кобб — один из моих любимых обедов, которые можно заказать в ресторанах. Он такой чудесно разнообразный и ароматный. И это тоже сытно! Я редко доедаю огромные порции, типичные для американских ресторанов. Так что я забираю домой остатки и наслаждаюсь ими на следующий день на обед.

Почему его называют салатом Кобб?

Этот салат обычно подают в качестве основного блюда.Он был создан в 30-х годах Робертом Ховардом Коббом, владельцем ресторана Hollywood Brown Derby.

История гласит, что Кобб ел не раньше полуночи, поэтому он просто смешал остатки еды, которые нашел на кухне. Как и соус Баффало, похоже, что необходимость — действительно мать изобретения!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Классический салат приготовлен из рубленой зелени, помидоров, хрустящего бекона, куриной грудки, сваренных вкрутую яиц, авокадо, чеснока, сыра рокфор и винегрета из красного вина.

Но, как и все салаты, это очень гибкий рецепт, имеющий бесчисленное множество вариантов. Я часто использую листья шпината вместо салатной зелени, и мне нравится использовать горгонзолу в качестве голубого сыра. Вот обзор того, что я обычно использую:

Для заправки : оливковое масло, уксус, майонез с маслом авокадо, дижонская горчица, кошерная соль и перец и чесночный порошок. Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить количество, которое вы используете.

Яйца, сваренные вкрутую, нарезанные ломтиками : Иногда я немного недовариваю их, поэтому это не совсем яйца всмятку, а на самом деле яйца средней варки.Желтки не жидкие, а мягкие. Ням.

Хрустящий нарезанный бекон : Если вы предпочитаете избегать мясных продуктов, просто не добавляйте бекон.

Приготовленная куриная грудка, нарезанная ломтиками : Вы также можете использовать курицу-гриль и нарезать ее ломтиками или кубиками. Только не забудьте снять кожицу. Холодная куриная кожица эластична. Если вам интересно, как я приправляю курицу перед запеканием, я часто использую соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и копченую паприку.

Овощи : Салатная зелень (или молодые листья шпината) и нарезанные помидоры черри (или используйте обычные помидоры и кубики, или нарежьте их ломтиками.)

Ломтики авокадо : Я большой поклонник кремового авокадо Haas. Другие сорта часто бывают слишком водянистыми.

Крошеный сыр : Голубой сыр — классический, но я использовал козий сыр или даже фету, и оба были превосходными.

Как приготовить салат из куриных коббов

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

Начните с взбивания ингредиентов заправки до тех пор, пока они не превратятся в гладкую, бархатистую заправку для салата.

Затем разложите салатную зелень на большом сервировочном блюде.

Теперь выложите оставшиеся ингредиенты поверх зелени. Вы можете расположить их в любом порядке — вы можете увидеть, как я это делаю, на фотографиях и в видео ниже.

Последний шаг — сбрызнуть салат заправкой и подавать.

Какую повязку использовать?

Вы можете использовать любую заправку на свой вкус. Мне нравится заправлять салат Кобб с курицей простой винегретом из оливкового масла, красного винного уксуса, соли, перца и чеснока.

Я также добавляю немного дижона и майонеза, которые в основном служат эмульгаторами. Хотя они также придают заправке аромат и кремообразность.

Это на самом деле заправка для салатов, которую я использую почти для всех своих салатов. Все просто и вкусно.

Разве это не очень сложный рецепт?

Не обязательно. Это правда, что в нем довольно много ингредиентов. А для этого нужно приготовить куриную грудку, бекон и яйца вкрутую.

Но я стараюсь не усложнять себе жизнь, готовя эти ингредиенты накануне.Им все равно нужно быть холодными.

Итак, накануне я делаю запеченную куриную грудку (или жареную куриную грудку), бекон и яйца вкрутую и ставлю в холодильник. На следующий день сборка салата — одно дело!

Как подать салат Кобб с курицей?

Здесь действительно важна презентация, как вы можете видеть на фотографиях. Какое великолепное блюдо! Так что лучше подавать, как показано, а не смешивать.

Половину заправки можно сбрызнуть зеленью, а оставшуюся половину — поверх оставшихся ингредиентов.

Или можно сначала оформить салат, подать на стол без заправки, потом все перелить в большую миску, добавить заправку и перемешать.

Можете ли вы оставить остатки?

Можно. Салатная зелень, конечно, станет мокрой, поэтому я ее не оставляю. И авокадо может стать коричневым. А вот остальной салат прекрасно хранится 2-3 дня в холодильнике, в герметичной таре.

Другие рецепты салатов, которые могут вам понравиться

Как упоминалось выше, я люблю салаты на обед.Несколько моих любимых, помимо этого салата Кобб, включают:

Подписка

Я обычно публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Салат с курицей кобб

Простой рецепт восхитительного салата с курицей кобб с простой домашней заправкой. Любимое блюдо в ресторане, которое можно легко приготовить дома!

Время приготовления15 минут

Время приготовления15 минут

Общее время30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порции: 4 порции

Калорийность: 408 ккал

Миска для взбивания

ИНСТРУКЦИЯ19 9228
смешайте ингредиенты заправки, пока они не превратятся в густую заправку для салата.

• Разложите салатную зелень на большом сервировочном блюде.

• Сложите начинку для салата поверх зелени, как показано на фотографиях. Или в любом порядке!

• Полить салат заправкой и подавать.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен.Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

Порция: 0,25 рецепта | Калории: 408 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 31 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 8 г | Натрий: 591 мг | Клетчатка: 3,5 г | Сахар: 0,5 г

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю.

No related posts.